海底撈開店計(jì)劃

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海底撈開店計(jì)劃
時(shí)間:2023-09-10 08:19:19     小編:琴心月

計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

海底撈開店計(jì)劃篇一

1.建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

2.注重烘焙餅店店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的烘焙餅店商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時(shí),注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。

6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給烘焙餅店帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。

二、經(jīng)營管理

1.加強(qiáng)烘焙商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

2.明確烘焙餅店全店銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落實(shí)到每個(gè)部門、品牌、人員,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章,積極參與烘焙餅店的各項(xiàng)烘焙促銷活動,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動,充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,以順應(yīng)烘焙市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。

海底撈開店計(jì)劃篇二

(1) 負(fù)責(zé)制定火鍋店年度、月度的營業(yè)預(yù)算,分析和報(bào)告年度、月度的經(jīng)營情況。

(2) 推廣餐飲銷售,根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,制訂促銷計(jì)劃。

(3) 負(fù)責(zé)定制服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度以及服務(wù)規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。

(4) 控制食品和飾品的使用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求,準(zhǔn)確掌握毛利率,做好成本核算。加強(qiáng)食品原料及物品的管理,降低費(fèi)用,增加利潤。

(5) 制定服務(wù)技巧及烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,定期與廚師長研究新菜點(diǎn),推出新食譜,并針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)。

(6) 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,通過組織員工活動,激發(fā)員工的工作積極性。

(7) 抓好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,使用之處于完好狀態(tài),并且加強(qiáng)日常的管理,防止事故發(fā)生。

海底撈開店計(jì)劃篇三

火鍋店迎賓員崗位職責(zé)與服務(wù)流程

崗位職責(zé):

1.負(fù)責(zé)門前區(qū)域的衛(wèi)生清潔與保持工作

2.負(fù)責(zé)接聽預(yù)訂電話并做好預(yù)訂客情的記錄跟蹤及匯報(bào)工作

3.負(fù)責(zé)代客泊車鑰匙的保管記錄及發(fā)還工作

4.提供用餐客人有關(guān)問詢及解釋說明工作

5.負(fù)責(zé)代駕服務(wù)的安排登記及銜接工作

6.分所有進(jìn)店消費(fèi)客人的禮貌接待引領(lǐng)入座及送客的相關(guān)服務(wù)工作

7.負(fù)責(zé)等候區(qū)客人相關(guān)銜接服務(wù)工作

8.負(fù)責(zé)店內(nèi)客遺物品的保管登記歸還工作

9.做好與其他崗位人員的協(xié)助服務(wù)工作

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜

服務(wù)流程:

1.儀容儀表符合要求準(zhǔn)時(shí)到崗打卡簽到并參加點(diǎn)名

位電話及備注(生日過壽等)信息等

包間進(jìn)包間應(yīng)先敲門在進(jìn)入打開全部照明為客人拉椅入座

2)并及時(shí)通知服務(wù)員到場接待

3)如服務(wù)員無法及時(shí)到位應(yīng)對講機(jī)通知領(lǐng)班或其他人員臨時(shí)頂崗

4)在頂崗人員到位后方可禮貌退出

5)迅速返回崗位并做好到客記錄

6)如因客人或我店信息問題造成餐臺(包間)重臺現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)與客人

協(xié)商調(diào)整或通知管理層到場處理

b:零散客人:根據(jù)問詢了解的信息安排并引領(lǐng)客人到用餐區(qū)域

1)餐位安排原則:先大廳后包間先臨窗后內(nèi)廳先外后里先集中后分散

2)切不可四面花開隨意安排或任由客人隨意選擇

3)遵循餐位安排原則有意識的引導(dǎo)客人落座同時(shí)也不可引起客人的不

滿情緒

c:重要賓客:1)接到此類信息應(yīng)及時(shí)通知管理層到場

2)通知相應(yīng)區(qū)域服務(wù)員做好充分餐前接待準(zhǔn)備(事先準(zhǔn)備茶水小食果

盤毛巾等)并立崗等候

3)客到應(yīng)禮貌熱情主動接待并立于客人右前方處配合手勢語言

微笑引導(dǎo)至相應(yīng)服務(wù)區(qū)

4)配合服務(wù)員做好到客的相關(guān)服務(wù)(拉椅掛衣上茶上毛巾等)

5)禮貌退出迅速返回崗位并做好到客記錄

等)前廳餐區(qū)走客情況預(yù)先點(diǎn)菜的引導(dǎo)及等候區(qū)服務(wù)員的協(xié)助服務(wù)工作等

等候牌的發(fā)放流程:

硬件配置:等候白板---磁*表格式版面設(shè)計(jì)按桌型人數(shù)進(jìn)行分列

帶有編號的磁鐵(顏*上予區(qū)分)表示不同人數(shù)或桌型的等候序號

a:迎賓員登記客人信息重點(diǎn)請?zhí)峁?zhǔn)確人數(shù)

語言上要委婉告知:不同桌型的選擇會影

響安排先后的順序

例:第一批8人排等候1號

第二批15人排等候2號

第三批6人排等候4號

等候信息

已安排序號牌須及時(shí)取下

d:客人信息變化等號牌的變更

客人在等候牌號時(shí)因用餐人數(shù)臨時(shí)增加或減少,需更換等號牌

現(xiàn)排序號順號排序

現(xiàn)排序號順號排序,或因原排號靠前客人提出不做變更;

等候人數(shù)增加

保持原牌號再在現(xiàn)有排號末位增加相應(yīng)序號

注:a:特殊情況應(yīng)及時(shí)通知管理層到場協(xié)調(diào)安排

告知半小時(shí)到店排號的原則過時(shí)將予自動銷號

等候區(qū)的服務(wù):

a:1)禮貌詢問登記客人相關(guān)信息發(fā)放等候牌并做好相關(guān)解釋說明

2)明確告知客人將有多桌客人即將結(jié)賬買單

兒童的可直接引入兒童*區(qū)----拴住兒童就留住了客人)

間過長

b:禮貌告知請妥善保管等候牌我們隨時(shí)會告知餐臺(包間)安排情況

避免上門客人的流失

8.接受代駕信息完成并做好相關(guān)銜接服務(wù)工作:

a:收到客人或服務(wù)員告知需要安排代駕信息數(shù)量餐臺號目的地

b:與保安(代駕)明確金額并將信息反饋客人或服務(wù)員確認(rèn)是否需要

c:待肯定答復(fù)后詢問結(jié)算方式:現(xiàn)付餐費(fèi)(如是打入餐費(fèi)需加收10%稅)

1)現(xiàn)付----開加菜單一式三聯(lián):第1聯(lián)財(cái)務(wù)留存

第2聯(lián)收銀留存

第3聯(lián)保安(代駕)留存

注:現(xiàn)付單據(jù)上須注明大小寫金額(方便后期結(jié)算分成)

2)餐費(fèi)----開加菜單項(xiàng)目開代駕費(fèi)和稅金兩項(xiàng)一式三聯(lián):

第1聯(lián)財(cái)務(wù)留存

第聯(lián)保安(代駕)留存

注:手工加菜單必須由收銀錄入

9.根據(jù)每日客情登記信息完成客史檔案的建立工作

11.服從領(lǐng)導(dǎo)安排積極主動做好與其他崗位的服務(wù)工作和交辦的相關(guān)工作

篇二:火鍋迎賓員的工作職責(zé)和*作流程

羊吉祥迎賓員的工作職責(zé)和*作流程

火鍋迎賓員的工作職責(zé)和*作流程

(一)直接上級:前廳經(jīng)理。

(二)崗位目標(biāo):以熱情周到的態(tài)度做好餐廳的接待工作。

(三)素質(zhì)要求

1、身高米以上,五官端正,*格外向,機(jī)智靈活。

2、普通話流利,熟悉*知識、餐飲知識和旅游知識,并能學(xué)以致用。

3、熱愛餐飲工作,敬業(yè)愛崗,組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

4、熟悉臺號、餐廳特*,熟悉服務(wù)員工作程序。

(四)崗位職責(zé)

1、上崗要衣著整潔,儀容端莊,笑容可掬,彬彬有禮。

2、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,不帶口臭,身上沒有異味,不吃帶有異味的食品。

3、搞好區(qū)域衛(wèi)生,認(rèn)真做好開餐前的一切準(zhǔn)備。

海底撈開店計(jì)劃篇四

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以xxx理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,按照市委、市政府有關(guān)指示精神以及近期開展專項(xiàng)工作有關(guān)實(shí)施要求,將開展落實(shí)“門前三包”責(zé)任制專項(xiàng)行動與當(dāng)前“三創(chuàng)”工作有機(jī)結(jié)合,做到“兩個(gè)堅(jiān)持”,即堅(jiān)持以強(qiáng)抓檢查督辦促落實(shí)工作分工責(zé)任,堅(jiān)持以強(qiáng)抓檢查督辦促鞏固工作成果,推進(jìn)“門前三包”工作向縱深發(fā)展,為探索構(gòu)建城市市容管理長效機(jī)制,為我市“三創(chuàng)”工作順利開展、建設(shè)幸福做出積極貢獻(xiàn)。

二、工作目標(biāo)

(一)包衛(wèi)生。保持責(zé)任區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔,自備專門的垃圾容器袋裝收集本單位的垃圾雜物并按規(guī)定時(shí)間傾倒投放,協(xié)助制止隨地亂丟、亂倒廢棄物行為。

(二)包綠化。按照園林管理部門的要求,愛護(hù)樹木花草和綠化設(shè)施,制止采花摘果和損壞樹木花草的行為。

(三)包秩序。維護(hù)責(zé)任區(qū)秩序,不出店經(jīng)營、不亂堆放,不亂張貼,不亂牽掛,不亂停放,并協(xié)助制止責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)的上述行為。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為加強(qiáng)對落實(shí)“門前三包”責(zé)任制的組織領(lǐng)導(dǎo)和檢查督辦,區(qū)政府成立“門前三包”檢查督導(dǎo)組,由莊素樺副區(qū)長任組長,區(qū)黨政辦副主任李論同志,區(qū)城管辦常務(wù)副主任、區(qū)城市綜合管理局局長鄭燦忠同志任副組長,成員是張珩(區(qū)督查室主任),區(qū)城管局、區(qū)環(huán)衛(wèi)局各一位領(lǐng)導(dǎo)及各街道分管領(lǐng)導(dǎo)。各街道要成立相應(yīng)的檢查督導(dǎo)機(jī)構(gòu),及時(shí)制訂工作計(jì)劃,完善內(nèi)部工作臺賬制度,對轄區(qū)“門前三包”責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查和督辦,并認(rèn)真做好資料記錄、整理歸檔工作。

四、工作時(shí)間與工作步驟

(一)宣傳發(fā)動階段(8月11日至8月20日)。各街道、各有關(guān)部門要結(jié)合實(shí)際,制訂相應(yīng)工作計(jì)劃;要按照汕府辦[2007]181號《轉(zhuǎn)發(fā)市城管局關(guān)于市中心城區(qū)落實(shí)“門前三包”責(zé)任制考評辦法的通知》有關(guān)“門前三包”責(zé)任制“三統(tǒng)一”工作模式要求,加強(qiáng)動態(tài)管理,及時(shí)查漏補(bǔ)缺;同時(shí),要積極開展各種形式的宣傳工作,營造濃烈的工作氛圍。

(二)全面實(shí)施階段(8月21日至10月31日)。各街道要落實(shí)“三定”責(zé)任制(定段、定員、定責(zé)),重點(diǎn)監(jiān)管各轄區(qū)集貿(mào)市場周邊、工業(yè)區(qū)周邊、“商業(yè)街”、“飲食街”、各公園景點(diǎn)周邊、城市出入口、城鄉(xiāng)結(jié)合部、車站碼頭周邊等主次干道、重要路段、重點(diǎn)部位,確?!伴T前三包”責(zé)任制工作落實(shí)到位,并于8月20日前將轄區(qū)內(nèi)一級嚴(yán)管路的“三定”名單oa報(bào)送區(qū)城管辦;同時(shí),各街道要加大對上述路段、部位“門前三包”責(zé)任制工作的日常監(jiān)管與執(zhí)法力度,重點(diǎn)加大對沿街占道經(jīng)營、超門店經(jīng)營、亂丟垃圾雜物、亂吊掛、亂停放、“牛皮癬”的清理整治力度。

各街道、區(qū)環(huán)衛(wèi)部門要通過加強(qiáng)轄區(qū)包括主次干道、內(nèi)街小巷的日常清掃保潔作業(yè)特別是加大沿街垃圾收集清運(yùn)力度,全面提升沿街衛(wèi)生質(zhì)量和整潔市容市貌。要按照“步道與機(jī)動車道清掃保潔統(tǒng)一歸口管理”的原則,將主次干道兩側(cè)步道與機(jī)動車道的清掃保潔統(tǒng)一由區(qū)環(huán)衛(wèi)部門負(fù)責(zé)、內(nèi)街小巷兩側(cè)步道與機(jī)動車道的清掃保潔統(tǒng)一由轄區(qū)街道負(fù)責(zé);主次干道、內(nèi)街小巷兩側(cè)沿街門店的日產(chǎn)生活垃圾統(tǒng)一由清掃該路段的單位負(fù)責(zé)收集轉(zhuǎn)運(yùn)(每天應(yīng)派員分別于13:00-14:00、19:00-21:30沿路收集),并根據(jù)“誰服務(wù)、誰收費(fèi)”的原則,由作業(yè)服務(wù)單位按照有關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)向沿街門店、單位收取衛(wèi)生清掃保潔作業(yè)經(jīng)費(fèi)。同時(shí),根據(jù)“費(fèi)隨事轉(zhuǎn)”的原則,物業(yè)公司應(yīng)將所收取的沿街門店、單位的衛(wèi)生費(fèi)全額上交清掃作業(yè)單位,并加強(qiáng)對小區(qū)及責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生工作的管理,加強(qiáng)對承包環(huán)衛(wèi)勞務(wù)作業(yè)單位的監(jiān)督,協(xié)助做好“門前三包”責(zé)任制工作。

(三)鞏固發(fā)展與通報(bào)表彰階段(11月1日-12月31日)。在全面實(shí)施的基礎(chǔ)上,各街道要逐步將“門前三包”責(zé)任制工作從主次干道向內(nèi)街小巷延伸,并進(jìn)一步鞏固工作成效,確保長效管理。

五、責(zé)任分工

(一)區(qū)城管局是全區(qū)“門前三包”責(zé)任制的主管部門,負(fù)責(zé)對“門前三包”責(zé)任制工作的組織協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督和考評。

(二)各街道辦事處和區(qū)工業(yè)區(qū)辦負(fù)責(zé)“門前三包”責(zé)任制的具體管理和落實(shí),并接受區(qū)城管局的檢查、指導(dǎo)、監(jiān)督、考評。同時(shí),各街道執(zhí)法中隊(duì)要加強(qiáng)對違反《市城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及“門前三包”責(zé)任制的單位和個(gè)人的教育和查處。

(三)凡在城區(qū)范圍內(nèi)沿街的機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位、個(gè)體工商戶,均應(yīng)與所在地的街道辦事處簽訂“門前三包”責(zé)任制書并按照責(zé)任書的要求,認(rèn)真履行“三包”(包衛(wèi)生、包綠化、包秩序)義務(wù)。

(四)區(qū)檢查督導(dǎo)組對各街道、各有關(guān)部門落實(shí)“門前三包”責(zé)任制的情況進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、督辦。

1、國土部門要加強(qiáng)對沿街區(qū)域已征未建用地的監(jiān)管。

2、xxx門要加強(qiáng)沿街建設(shè)工地現(xiàn)場的監(jiān)管。

3、環(huán)保部門要加強(qiáng)沿街環(huán)境治理力度,加大對餐飲業(yè)、摩托車維修店等“三廢”違規(guī)排放、噪聲擾民以及施工現(xiàn)場二次污染等現(xiàn)象的查處,確保沿街區(qū)域環(huán)境噪聲、煙塵控制區(qū)覆蓋率達(dá)標(biāo)。

4、xxx門和食藥監(jiān)督管理部門要?jiǎng)訂T和組織沿街門店、單位參與開展愛國衛(wèi)生活動;要加強(qiáng)對沿街“五小”行業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格審查沿街餐飲單位經(jīng)營準(zhǔn)入條件,查處各類違反衛(wèi)生管理違法行為。

5、工商部門要負(fù)責(zé)查處沿街門店、單位無證經(jīng)營行為;對不履行“門前三包”責(zé)任制義務(wù),或者違反“門前三包”責(zé)任制的單位和個(gè)人,配合城管執(zhí)法部門依法予以查處。

6、xxx門要加強(qiáng)對沿街機(jī)動車輛維修業(yè)的審批和管理,查處、取締無證經(jīng)營、占道修車等違規(guī)行為,維護(hù)沿街客運(yùn)車輛秩序。

7、公安交警部門要加強(qiáng)沿街門店、單位交通安全管理的監(jiān)管,積極開展交通安全教育;加強(qiáng)對沿街人行道、車行道亂停亂放車輛等違反交通安全法律法規(guī)行為的查處,確保道路交通安全和車輛停放有序。

8、房管部門要加強(qiáng)督促、指導(dǎo)物業(yè)管理企業(yè)協(xié)助做好沿街物業(yè)小區(qū)的“門前三包”責(zé)任制落實(shí)工作。

9、區(qū)舊城辦要加強(qiáng)對舊城改造已拆未建用地、建設(shè)工地的監(jiān)管。

六、工作保障

(一)高度重視,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?!伴T前三包”責(zé)任制工作是城市管理的一項(xiàng)系統(tǒng)工程,不僅是發(fā)動市民群眾履行義務(wù)參與城市管理的有效手段和載體,而且還是各管理部門職能延伸到街面的一個(gè)具體體現(xiàn),是一項(xiàng)涉及面廣、工作量多、動態(tài)性強(qiáng)、難度大的社會管理工程。各街道、各有關(guān)部門要按照市委主要領(lǐng)導(dǎo)近期在市城市綜合管理局調(diào)研時(shí)的有關(guān)指示精神,高度重視“門前三包”責(zé)任制工作,將開展專項(xiàng)工作與當(dāng)前“三創(chuàng)”工作有機(jī)結(jié)合起來,以科學(xué)發(fā)展觀為引導(dǎo),不斷創(chuàng)新管理模式,發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的工作作風(fēng),迎難而上,真抓實(shí)干,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)掛帥、部門牽頭、責(zé)任單位負(fù)責(zé)的工作機(jī)制,做到定任務(wù)、定責(zé)任,一級抓一級,層層抓落實(shí)。各級領(lǐng)導(dǎo)干部要抓落實(shí),抓重點(diǎn),抓要害,積極探索建立符合本轄區(qū)實(shí)際、高效順暢的工作組織和運(yùn)行機(jī)制,使“門前三包”責(zé)任制在改善城市面貌中發(fā)揮積極作用。

(二)管理與處罰并舉,強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管力度。在日常管理工作中,各街道要建立健全街道與執(zhí)法配合聯(lián)動機(jī)制,加大執(zhí)法查處力度,要對“門前三包”責(zé)任制不落實(shí)的單位或個(gè)人,給予批評教育、限期整改,情節(jié)嚴(yán)重的要按照《市城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和《經(jīng)濟(jì)特區(qū)實(shí)施辦法》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰,使執(zhí)法工作在推進(jìn)“門前三包”責(zé)任制落實(shí)上有新的突破,逐步破解占道經(jīng)營、亂丟垃圾、亂停放等“六亂”的城市管理難題。同時(shí)結(jié)合媒體力量,對各種違法及陋習(xí)現(xiàn)象給予曝光,促進(jìn)后續(xù)管理工作步入制度化、規(guī)范化的軌道。

(三)強(qiáng)抓檢查督查,力促工作實(shí)效。專項(xiàng)行動期間,各街道每周組織檢查不少于二次,每旬組織一次對門店、單位全面進(jìn)行“門前三包”責(zé)任制檢查與考評,按照《市中心城區(qū)“門前三包”責(zé)任制檢查評分表》(詳見汕府辦[2007]181號)進(jìn)行評分備查,并及時(shí)進(jìn)行小結(jié);區(qū)檢查督導(dǎo)組每旬至少進(jìn)行一次檢查或抽查,每半月考核評比一次。市城管局“門前三包”責(zé)任制督查組每半月不定期對各區(qū)落實(shí)“門前三包”落實(shí)責(zé)任制工作進(jìn)行隨機(jī)抽查與督辦,對檢查中發(fā)現(xiàn)的沒有按要求落實(shí)的行為,將通過12319服務(wù)熱線平臺督促有關(guān)單位進(jìn)行查處。

(四)加強(qiáng)信息溝通,強(qiáng)抓工作進(jìn)度。各街道要加強(qiáng)工作進(jìn)展情況匯報(bào)和信息溝通交流工作,要落實(shí)專人按照“每月一報(bào)”的要求,于每月底前將專項(xiàng)行動工作進(jìn)展情況oa報(bào)送區(qū)城管辦,以便匯總后及時(shí)上報(bào)上級部門。

(五)加大經(jīng)費(fèi)投入,確保工作運(yùn)轉(zhuǎn)并落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。各街道要落實(shí)專項(xiàng)資金,確?!伴T前三包”工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi),并安排資金專門用于“門前三包”工作的表彰。市城管局將根據(jù)了解掌握各區(qū)情況并結(jié)合市專項(xiàng)督查組檢查考核情況,對各區(qū)組織落實(shí)工作較好的單位予以表彰獎(jiǎng)勵(lì),對工作不落實(shí)拖“門前三包”后腿的單位予以通報(bào)批評直至問責(zé),推進(jìn)“門前三包”責(zé)任制工作的進(jìn)一步落實(shí)。

海底撈開店計(jì)劃篇五

店長、店助崗位職責(zé)

1、每日召開班前會,總結(jié)前日工作,安排當(dāng)日工作,處理好當(dāng)天一切事務(wù)。

2、嚴(yán)格按作息時(shí)間核查員工作的考勤,監(jiān)督員工的儀容儀表。

3、檢查賣場內(nèi)外以及貨架商品的衛(wèi)生,維持賣場的工作秩序。

4、監(jiān)督檢測各種設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

5、掌握超市銷售動態(tài)、及時(shí)收集各組長得到的反饋信息,整理后上報(bào)超市。

6、負(fù)責(zé)檢查商品的陳列、標(biāo)價(jià)簽的核對,以及商品的質(zhì)量和商品的補(bǔ)充工作。

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督與供應(yīng)商的退貨工作。

8、做好每日發(fā)生重要事項(xiàng)的記錄,密切注意顧客的投訴,匯總并分析其中的原因。

9、對員工的人事考核、提升、降級、調(diào)動、獎(jiǎng)懲提出合理建議,經(jīng)超市決定后宣布執(zhí)行。

10、處理協(xié)調(diào)好各檢查部門與超市的正常關(guān)系。

11、嚴(yán)格執(zhí)行超市下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),服從超市的各項(xiàng)規(guī)章制度,并按規(guī)定對員工進(jìn)行管理。

12、組織和監(jiān)督每月的盤點(diǎn)工作,保證盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性,真實(shí)性。

13、每月或階段性召開總結(jié)性會議,做出總結(jié)并上報(bào)超市。

14、合理布局賣場各種商品的存放位置及殘損商品的安排。及時(shí)處理多余、廢舊包裝,回收款項(xiàng)及時(shí)上交。

15、安排加班開會工作。

16、不定期檢查清點(diǎn)購物籃狀況、數(shù)量,發(fā)現(xiàn)有損壞及時(shí)上報(bào)。

17、隨時(shí)通知理貨員、收銀員及相關(guān)人員清楚關(guān)于特價(jià)、優(yōu)惠價(jià)、降價(jià),帶有贈品商品的促銷活動及內(nèi)情。

18、每日負(fù)責(zé)監(jiān)督收銀員早晚清點(diǎn)現(xiàn)金。

19、做好本條款尚末確定實(shí)際情況確實(shí)應(yīng)屬自己該做的其它工作。 20、做好員工考勤管理,嚴(yán)格執(zhí)行超市下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),服從超市各項(xiàng)規(guī)章制度,并按規(guī)定對員工進(jìn)行管理。

21、了解本組員工的各項(xiàng)工作中存在的問題,及時(shí)搜集整理上報(bào)。

22、切實(shí)配合各個(gè)理貨員的工作,保證貨物及時(shí)上架。

23、及時(shí)通知組員執(zhí)行超市下達(dá)的各種調(diào)價(jià)、變價(jià),杜絕一品兩價(jià)或者有品無價(jià),并核對所有價(jià)簽。

24、做好收貨工作及驗(yàn)收,負(fù)責(zé)破損商品、退貨商品的整理,辦理退換貨服務(wù),并做好登記。

25、每天檢查各理貨員管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生及其所有商品的掌握情況。

26、負(fù)責(zé)把當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象交饋給經(jīng)理,并對此提出處罰建議。

27、及時(shí)滿足顧客的需要,處理好與顧客的關(guān)系。

28、做好應(yīng)急工作,防止商品丟失。

海底撈開店計(jì)劃篇六

二、便民措施

三、商品陳列

四、怎樣進(jìn)行有效的促銷

決定性因素:來客數(shù)、客單價(jià)

來客數(shù)(顧客數(shù)) : 一般在信息系統(tǒng)中所說的來客數(shù)是指客流量(交易的筆數(shù))。

客單價(jià):指每一個(gè)顧客平均購買商品的金額,也即是平均交易金額。

那么我們要提高來客數(shù)和客單價(jià)需要做些什么呢?

藥品質(zhì)量(安全性)、藥店信譽(yù)(可靠性)、價(jià)格(經(jīng)濟(jì)性)、藥品種類(選擇性)、購買方便(便利性)、服務(wù)態(tài)度(友善性)、購物環(huán)境舒適(舒適性)、便民措施、是否有有效的促銷活動等都直接影響藥店來客數(shù)。

商圈顧客消費(fèi)能力的高低、藥店商品品類是否齊全、商品陳列到位、員工推銷服務(wù)技巧、是否有有效的促銷活動等直接影響藥店客單價(jià)。

1、便民措施

2、商品陳列

3怎樣進(jìn)行有效的促銷

便民措施

服務(wù)行業(yè)的便民措施做得好不好直接影響到是否能聚集大量的人氣,有了較好的人氣才有可能促進(jìn)更多消費(fèi)。

一般藥店的便民措施:

夏季(提供涼茶、擺放電視機(jī)、擺桌子提供下棋工具、乘涼用具、搖搖車等)

冬季(提供冬日暖陽暖心茶、休息工具、搖搖車等)

商品陳列

一個(gè)成功的陳列,能夠?qū)⑸唐返耐庥^、性能、特點(diǎn)、價(jià)格等信息等迅速傳遞給顧客,進(jìn)而促進(jìn)商品銷售。

商品布局與陳列進(jìn)行季節(jié)性調(diào)整,多從顧客購買感受出發(fā),突出常用、便利,輔以恰當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)銷售陳列。除了增加視覺角度,還需重視價(jià)格行銷的技術(shù)以及品牌經(jīng)營的宣傳及商品操作。舉例:夏季來臨消暑藥品大受歡迎,在門店顯眼位置擺設(shè)端頭做專柜。

海底撈開店計(jì)劃篇七

1、在店長的帶領(lǐng)下,團(tuán)結(jié)同事,和大家建立一個(gè)相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì):銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧,具有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有的營業(yè)員的主要目標(biāo)。我認(rèn)為我們xx專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì)和店長的經(jīng)營思路是分不開的。建立一支強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作環(huán)境是工作成功的關(guān)鍵。

2、熱忱服務(wù),面帶微笑。要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧,抓住客戶的購買心理,全心全意為顧客服務(wù)。

3、熟悉服裝,提高審美,幫助顧客選擇商品。了解我們商店每款服飾的特點(diǎn),對于衣服的款型,模型,顏色,價(jià)格,面料,適合人群做充分了解。進(jìn)入一個(gè)新的行業(yè),每個(gè)人都要熟悉該行業(yè)產(chǎn)品的知識,熟悉公司的操作模式和建立客戶關(guān)系群。在銷售的過程中,學(xué)要學(xué)習(xí)的東西真的很多很多,貨品的知識,衣服的搭配,還要去了解顧客的需要,滿足顧客的需要等等。

1、營業(yè)員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦時(shí)要有信心,向顧客推薦服裝時(shí),營業(yè)員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時(shí),應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件,推薦適合的服裝。配合手勢向顧客推薦,將給消費(fèi)者帶來想象。

2、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦服裝時(shí),要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí),要想方設(shè)法把話題引到服裝上,同時(shí)注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時(shí)地促成銷售。準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。對顧客進(jìn)行服裝的說明與推薦時(shí),要比較各類服裝的不同,準(zhǔn)確地說出各類服裝的優(yōu)點(diǎn)。

1、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷自我批評和提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?zāi)康脑谟谔岣呶易陨淼木C合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個(gè)新的檔次。

2、根據(jù)店內(nèi)下達(dá)的銷售任務(wù),堅(jiān)決完成店內(nèi)下達(dá)的營業(yè)額任務(wù),和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周、每日,這樣每天都有一個(gè)明確的目標(biāo),做事也比較會有條理;以每周、每日的銷售目標(biāo)分解到我們每個(gè)營業(yè)員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

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