總結(jié)可以幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。在總結(jié)中可以適當(dāng)加入一些案例和實(shí)例，豐富內(nèi)容和論述?？偨Y(jié)范文中的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)可以給我們?cè)趯懣偨Y(jié)時(shí)提供一些借鑒和參考。
餐廳年底安全總結(jié)篇一
為確保師生員工生命的安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,,強(qiáng)化食堂從業(yè)人員安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責(zé)任書：
1.食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，戴工作帽，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。
2.采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保持期的食品及原料。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收。
3.炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4.炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時(shí)進(jìn)行消毒。
5.餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實(shí)保潔措施。
6.配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標(biāo)明日期，冷藏保存48小時(shí)。
7.嚴(yán)格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
8.定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。
9.食堂人員應(yīng)嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生。
10.因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責(zé)任。
11.責(zé)任期限從xxx。
責(zé)任人簽字：
部門責(zé)任人：
餐廳年底安全總結(jié)篇二
安全是一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提！在市、區(qū)各安監(jiān)部門對(duì)我公司的指導(dǎo)和幫助下，20xx年我公司實(shí)現(xiàn)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)零事故，這不僅是我公司的成績(jī)，更是各級(jí)安監(jiān)部門專業(yè)，負(fù)責(zé)的工作態(tài)度的直觀體現(xiàn)。
作為一家以貿(mào)易為主的化學(xué)品企業(yè)，雖然沒(méi)有生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)的安全隱患，可是我們也并沒(méi)有放松大意，為此我們做了如下的工作：
管理?xiàng)l例》。
1、采購(gòu)：對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審核備案，對(duì)產(chǎn)品包裝規(guī)格，產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品特性，安全事項(xiàng)作好記錄。
2、物流：選擇專業(yè)的化學(xué)品運(yùn)輸企業(yè)，并對(duì)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核，備案，保持穩(wěn)定的合作關(guān)系。運(yùn)輸過(guò)程中向物流企業(yè)提供相應(yīng)產(chǎn)品運(yùn)輸許可，說(shuō)明產(chǎn)品特性，以及運(yùn)輸過(guò)程中須注意事項(xiàng)，危險(xiǎn)處理方式。對(duì)產(chǎn)品流向進(jìn)行跟蹤。
3、銷售：催采購(gòu)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核驗(yàn)證備案，在客戶使用中，交代客戶相應(yīng)安全儲(chǔ)存以及使用方面應(yīng)注意事項(xiàng)。
20xx年化學(xué)品安全事故眾多，在未來(lái)我們我公司會(huì)一直把“安全”二字謹(jǐn)記心頭，并且把安全當(dāng)成一種習(xí)慣，融入到工作當(dāng)中，認(rèn)真、專業(yè)、負(fù)責(zé)的做好。
餐廳年底安全總結(jié)篇三
錦富煤礦安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)根據(jù)國(guó)家、省、市和縣煤炭管理局關(guān)于開展2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知要求，結(jié)合我礦工作實(shí)際，組織開展了2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，為切實(shí)組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，以宣傳貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神為主線，以“強(qiáng)化紅線意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”為主題，通過(guò)開展系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化“紅線”意識(shí)，牢記“三個(gè)絕不能過(guò)高估計(jì)”、“三個(gè)敬畏”的思想，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，進(jìn)而扎實(shí)開展煤礦安全測(cè)評(píng)，完善煤礦安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，扎實(shí)抓好煤礦安全生產(chǎn)工作，為持續(xù)保持我礦安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定提供有力的思想保證、精神動(dòng)力、文化條件我礦進(jìn)行了精心組織，周密部署，現(xiàn)將“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立機(jī)構(gòu)。
為確保這次活動(dòng)扎實(shí)有效的開展，切實(shí)加強(qiáng)這次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，我礦成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，總經(jīng)理賈占娃及礦長(zhǎng)衣振森任組長(zhǎng)，各分管副礦長(zhǎng)、副總為副組長(zhǎng)，各科室、區(qū)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在安全科，桑玉國(guó)同志任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的組織實(shí)施，監(jiān)督檢查各單位活動(dòng)開展落實(shí)情況，并進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。
二、活動(dòng)內(nèi)容及具體開展情況。
（一）安全培訓(xùn)活動(dòng)。
1、安全員應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容培訓(xùn)。
組織全礦安全員進(jìn)行了應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高了安全員的安全素質(zhì)，進(jìn)一步了推動(dòng)安全隱患有獎(jiǎng)舉報(bào)活動(dòng)。
2、組織全礦參加了“平安山西、平安太原”網(wǎng)絡(luò)安全常識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。
(二)安全宣傳活動(dòng)。
1、事故警示教育活動(dòng)。
安全生產(chǎn)月期間，我礦要組織播放和收看了關(guān)于水害的警示教育片。我礦針對(duì)今年以來(lái)全國(guó)、全省發(fā)生的煤礦水害事故進(jìn)行剖析，分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，探索規(guī)律，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)和自主保安能力，舉一反三，采取切實(shí)措施避免了同類事故發(fā)生。
(三)安全咨詢?nèi)諔?yīng)急演練活動(dòng)周l、安全生產(chǎn)咨詢?nèi)栈顒?dòng)。
產(chǎn)法律法規(guī)、方針政策、安全常識(shí)，宣傳各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)和制度措施，推動(dòng)了各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
我礦組織開展了一次安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)：將演練活動(dòng)與加強(qiáng)從業(yè)人員安全知識(shí)教育相結(jié)合、與開展深化公眾和專業(yè)人員自救互救培訓(xùn)相結(jié)合、與生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置預(yù)案評(píng)估改進(jìn)相結(jié)合，有效提高了安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置能力。
(四）安全文化活動(dòng)周1、組織開展了安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)競(jìng)賽。
2、開展了井下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化大檢查活動(dòng)。
4、在“安全生產(chǎn)月”期間，我礦在公共場(chǎng)所懸掛警示條幅，發(fā)放了宣傳書籍，在全礦范圍內(nèi)營(yíng)造出濃厚的安全氛圍。
錦富煤礦。
2014年6月27日。
餐廳年底安全總結(jié)篇四
餐廳是大家外出就餐的常用場(chǎng)所，然而，隨著人們對(duì)飲食安全的敏感度增加，餐廳的安全問(wèn)題也越發(fā)引起關(guān)注。我曾經(jīng)就職于一家餐廳，并從中獲得了很多關(guān)于餐廳安全問(wèn)題的心得體會(huì)。在本文中，我將分享這些體會(huì)總結(jié)，著重探討餐廳食品安全、火災(zāi)安全以及職工意識(shí)問(wèn)題。希望這些建議能夠?yàn)椴蛷d的安全生產(chǎn)提供一些參考。
首先，餐廳食品安全問(wèn)題是不容忽視的。為了保證顧客的健康，餐廳必須合法合規(guī)，并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度。在我所在餐廳的食品安全管理中，我們建立了嚴(yán)格的食材采購(gòu)和入庫(kù)管理程序，每周定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。此外，所有食品都要經(jīng)過(guò)防腐處理和儲(chǔ)存，確保其安全性。餐廳還建立了嚴(yán)格的食品加工操作規(guī)程，包括食品的加工、制作、儲(chǔ)存和銷售等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專業(yè)的操作人員，并進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。
其次，餐廳的火災(zāi)安全問(wèn)題也是需要重視的。餐廳尤其容易發(fā)生火災(zāi)，因?yàn)樯婕暗酱罅康拿骰鸷蜔嵩础榱朔婪痘馂?zāi)，我們餐廳采取了一系列措施。首先，所有的廚房都裝備了火災(zāi)報(bào)警器，并經(jīng)常保持清潔和檢查。此外，餐廳還采用了防火門和消防器材，如滅火器和滅火器。同時(shí)，我們還定期對(duì)廚房進(jìn)行消防演練，培訓(xùn)員工如何正確使用滅火器和滅火器，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。這些措施有效地減少了火災(zāi)事故的發(fā)生，保證了人員和財(cái)產(chǎn)的安全。
最后，餐廳職工的安全意識(shí)問(wèn)題是影響餐廳安全的重要因素。在我所在餐廳，我們重視培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，不斷提高員工的工作素質(zhì)和職業(yè)技能。我們鼓勵(lì)員工加入工會(huì)，享受相關(guān)安全培訓(xùn)和權(quán)益保護(hù)。此外，我們還定期組織員工參加安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)餐廳安全工作的認(rèn)識(shí)和重視程度。員工的安全意識(shí)與餐廳的安全工作密切相關(guān)，只有員工充分認(rèn)識(shí)到餐廳安全事故的嚴(yán)重性，才能夠有效地減少安全事故的發(fā)生。
總之，餐廳作為大眾就餐的地方，安全問(wèn)題非常重要。為了保證顧客的健康和人員財(cái)產(chǎn)的安全，餐廳必須高度重視食品安全、火災(zāi)安全以及員工安全等方面的問(wèn)題。上述提到的措施和經(jīng)驗(yàn)是我在餐廳工作中總結(jié)出來(lái)的，希望能對(duì)大家有所啟發(fā)，并促進(jìn)餐廳安全工作的改進(jìn)。只有在餐廳安全工作方面做得更好，才能夠獲得更多顧客的信任和支持，同時(shí)也能保護(hù)員工和餐廳的利益。
餐廳年底安全總結(jié)篇五
甲方：乙方:。
為切實(shí)加強(qiáng)安全工作，落實(shí)安全制度，杜絕安全事故，甲方特與乙方簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，要求乙方落實(shí)以下安全規(guī)范：
一、乙方要加強(qiáng)本部門的安全管理，認(rèn)真組織安全教育培訓(xùn)，使全員掌握消防安全基本知識(shí)。
二、建立健全消防安全制度，認(rèn)真遵守落實(shí)，消除安全隱患。
三、
乙方員工工作中要遵守：
（一）安全工作規(guī)范：
1、服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)應(yīng)將煙蒂、火柴梗清理干凈后倒入垃圾箱內(nèi)，不準(zhǔn)卷入臺(tái)布內(nèi)。
2、餐廳應(yīng)合理擺放餐桌，一定要留出足夠的通道，不得堵塞。
3、餐廳內(nèi)如需點(diǎn)燃蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不易燃燒的基礎(chǔ)上，并不得造近可燃物。
4、餐廳服務(wù)員使用電器、酒精爐、火鍋時(shí)，必須保證安全，要有防火措施，準(zhǔn)備好大濕毛巾或濕布、滅火器，以備滅火之用。
5、廚房?jī)?nèi)油煙罩應(yīng)定時(shí)擦洗，防止油污太多引燃發(fā)生火災(zāi)。
6、餐廳下班時(shí)值班服務(wù)員一定要嚴(yán)格檢查，是否有煙頭等火種，電燈、電器全部關(guān)閉，檢查確無(wú)問(wèn)題后方可下班。
7、廚房下班時(shí)，由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查煤氣、閥門是否關(guān)死，管道、儀表等是否正常、確保無(wú)隱患后關(guān)燈，鎖門方可下班，須在值班記錄本上簽字。
8、夜間值班人員要定時(shí)巡邏檢查，對(duì)餐廳、廚房作為重點(diǎn)防范、特別注意煤氣泄漏。
9、廚房采購(gòu)、保管要嚴(yán)格遵守原材料采購(gòu)保管制度，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量，禁止無(wú)關(guān)人員接觸食品，防止食品污染事故發(fā)生。
10、不私拉電線，對(duì)使用電器線路增加負(fù)荷的，必須向甲方申請(qǐng)核實(shí)負(fù)荷能力，批準(zhǔn)后方可使用。
11、未征得甲方批準(zhǔn)，不得在院內(nèi)亂搭亂建、張貼或掛廣告宣傳標(biāo)牌，不得隨意堆放物品。
（二）火警處理。
如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須作出如下急救措施：
1、保持冷靜，并停止手上的所有工作，關(guān)閉正在使用的一切機(jī)器，切斷非消防電源。
2、保持鎮(zhèn)靜，呼喚附近的同事援助。在火勢(shì)不大、安全的情況下，利用就近的滅火器滅火。
3、如火勢(shì)較大，不要試圖獨(dú)立滅火，應(yīng)立即報(bào)“119”，清楚的說(shuō)出火警地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及保安。
4、及時(shí)采取應(yīng)急疏散措施，如附近有賓客，要立即疏散，引導(dǎo)客人至安全地帶。
5、按照安全通道的指示，迅速冷靜的從最近和最安全的通道離開。
6、如您是最后一位離開工作崗位的人請(qǐng)關(guān)閉防火門以阻隔火勢(shì)蔓延。
四、以上規(guī)定由乙方負(fù)責(zé)人組織落實(shí)，未能認(rèn)真落實(shí)造成事故的，由乙方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
甲方：乙方：
二o一五年月日。
餐廳年底安全總結(jié)篇六
根據(jù)總部《關(guān)于開展2010年“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》文件精神，今年6月份，公司積極開展“關(guān)愛(ài)生命、安全發(fā)展”為主題的安全生產(chǎn)月活動(dòng)。公司研究制定了可行的活動(dòng)方案，精心組織、全面部署、認(rèn)真落實(shí)、注重實(shí)效，以宣傳國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全生產(chǎn)知識(shí)、公司安全生產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)全體干部職工的安全意識(shí)和防范事故的能力為重點(diǎn)。各單位積極開展形式多樣、內(nèi)容豐富的安全活動(dòng)，加大隱患排查治理力度，進(jìn)一步強(qiáng)化了全員對(duì)安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，完善了安全管理機(jī)制，提高了安全生產(chǎn)的質(zhì)量水平和防范事故的能力，有效的控制了各類事故的發(fā)生，取得了顯著成效，保證了安全生產(chǎn)?，F(xiàn)將2010年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化管理。
公司成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司安委會(huì)組長(zhǎng)任組長(zhǎng)，安委會(huì)成員為成員，負(fù)責(zé)督導(dǎo)活動(dòng)的開展。公司各單位也制定了具體的活動(dòng)方案，成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由各單位主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)。從上到下建立起了監(jiān)督、監(jiān)管體系，對(duì)活動(dòng)真正做到了責(zé)任明確、逐級(jí)管理，使廣大干部職工從思想上認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)重要性和必要性，將認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)行為融匯到日常工作中去，形成人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍。
二、采取多形式、多樣化、全方位宣傳教育。
活動(dòng)期間，各單位根據(jù)實(shí)際情況，組織全方位的人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，廣泛利用黑板報(bào)、宣傳欄、橫幅、標(biāo)語(yǔ)等大力宣傳各種安全知識(shí)、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識(shí)，觀看安全電教光盤，開展形式多樣的知識(shí)競(jìng)賽、技能比賽等活動(dòng)。全面提高了全員的安全生產(chǎn)素質(zhì)，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對(duì)性和實(shí)效性。對(duì)特殊崗位、工種、作業(yè)人員，進(jìn)行了專項(xiàng)培訓(xùn)管理，提高專業(yè)技能，將各類事故隱患降為零。
三、開展“反三違”，創(chuàng)建無(wú)隱患崗位活動(dòng)。
活動(dòng)期間，各分公司及項(xiàng)目經(jīng)理部位發(fā)動(dòng)全體干部職工，從分公司決策安排，中層管理到項(xiàng)目經(jīng)理部、施工隊(duì)，開展反違章指揮、反違章操作、反違反勞動(dòng)紀(jì)律的活動(dòng);人人參與事故隱患和安全問(wèn)題大排查，對(duì)查出的隱患及時(shí)進(jìn)行了整改，徹底消除了安全死角和盲區(qū)，堅(jiān)決杜絕了違章操作、違章指揮、違反勞動(dòng)紀(jì)律現(xiàn)象。
四、以安全月為契機(jī)，落實(shí)隱患整改，注重實(shí)際效果。
為了將本次安全月活動(dòng)落實(shí)到實(shí)處，使活動(dòng)的開展有成效，公司各級(jí)管理人員經(jīng)常到基層、現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查，針對(duì)活動(dòng)中出現(xiàn)的不良現(xiàn)象，及時(shí)指導(dǎo)、督促，并認(rèn)真落實(shí)對(duì)所查出隱患的整改工作，保證了活動(dòng)的正常開展。在安全月活動(dòng)中，公司堅(jiān)持日常檢查、周安全檢查及專業(yè)檢查相結(jié)合的檢查方式。除日常檢查及周檢外，公司組織進(jìn)行了三次專項(xiàng)檢查：6月初，安全處會(huì)同裝備部對(duì)公司起重機(jī)械及吊具進(jìn)行了為期兩天的專項(xiàng)安全檢查，對(duì)所查出的隱患(問(wèn)題)已全部要進(jìn)行了整改;6月15日，由公司安委會(huì)組織專項(xiàng)檢查小組對(duì)各單位生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了三班跟班安全、消防、保衛(wèi)等方面專項(xiàng)檢查，對(duì)所查出的不符合要求項(xiàng)已嚴(yán)格按廠安全生產(chǎn)考核辦法進(jìn)行了考核，并要求車間及時(shí)整改了;6月25日，安全處組織安全員進(jìn)行了安全帶(繩)專項(xiàng)安全檢查，并對(duì)各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，對(duì)所查出的不合格項(xiàng)已及時(shí)整改。在安全月中，積極開展廠“安康杯”檢查，并積極配合公司工會(huì)進(jìn)行了公司的“安康杯”檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)期間，各單位共組織班組級(jí)以上安全檢查20次，共查出隱患80項(xiàng)(次)，已全部進(jìn)行整改，整改率達(dá)100%。通過(guò)進(jìn)行的有計(jì)劃、有組織、有目的的定期檢查和各級(jí)人員的不定期巡查，使我公司安全月活動(dòng)變得更加生動(dòng)、更加全面，有力地推動(dòng)了安全工作，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定發(fā)展提供了良好的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境。
餐廳年底安全總結(jié)篇七
20xx年，我司堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的基本方針，進(jìn)一步健全安全機(jī)制，完善責(zé)任體系，落實(shí)安全基礎(chǔ)，保障我司生產(chǎn)實(shí)施和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利開展?，F(xiàn)將我司20xx年第一季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真分析當(dāng)前安全生產(chǎn)新形勢(shì)，要求各部門落實(shí)一系列的安全生產(chǎn)措施；
2、對(duì)各種安全設(shè)施進(jìn)行清點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行維修、添置；
3．繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)，加強(qiáng)巡檢力度，杜絕安全事故發(fā)生；
餐廳年底安全總結(jié)篇八
20xx年的腳步聲在逐漸走近，回首難忘的20xx，我們xx建筑工程部的安全工作也將圓滿的畫上一個(gè)句號(hào)，給項(xiàng)目部和集團(tuán)公司交上一份滿意的答卷。在過(guò)去的一年中，我們建筑工程部在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、在項(xiàng)目部安保部的帶領(lǐng)下、在各位現(xiàn)場(chǎng)安全員和管理人員的共同努力下，我們部門做到了在自己管轄的范圍內(nèi)“零安全事故，無(wú)重復(fù)違章，安全促生產(chǎn)”的目標(biāo)?，F(xiàn)在就將我部門在20xx年的安全工作總結(jié)如下：
安全重于泰山，安全與質(zhì)量同行。每個(gè)工號(hào)開工前必須先對(duì)工人進(jìn)行安全交底，這是項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要求堅(jiān)決執(zhí)行的“鐵的紀(jì)律”。由于現(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)比較繁忙而且相對(duì)集中，各個(gè)專業(yè)還要交叉甚至同時(shí)進(jìn)行工作，這個(gè)時(shí)候遇到工程進(jìn)度和施工環(huán)境的沖突是難免的。每當(dāng)遇到這個(gè)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)們都會(huì)把各個(gè)專業(yè)的相關(guān)人員集合到一塊兒進(jìn)行協(xié)調(diào)，這個(gè)時(shí)候的前提條件就是“安全第一”。
防隱患從小處著手；多看一眼，安全保險(xiǎn)；多防一步，少出事故；安全無(wú)小事。現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中難免由于工人們的麻痹大意而出現(xiàn)各種違章行為，像登高作業(yè)不正確使用安全帶、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)衣冠不整、高空作業(yè)或在基坑內(nèi)進(jìn)行地下作業(yè)時(shí)周圍沒(méi)有采取有效的防護(hù)措施、施工用電沒(méi)有按要求有效接地或由專人操作等等，這樣的違章事件我們現(xiàn)場(chǎng)的安全員和管理人員發(fā)現(xiàn)一起處理教育一起，始終讓人們心中“安全”這根弦緊繃。施工過(guò)程中我們工程部要求各施工隊(duì)伍不斷的進(jìn)行自糾自查，壞的習(xí)慣立馬進(jìn)行改正，好的行為我們工程部還會(huì)向項(xiàng)目部申請(qǐng)給予相關(guān)人員一定的物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。
大家在平時(shí)的工作中各司其職、各盡所能地竭盡全力去搞好自己管理范圍內(nèi)的安全文明施工工作，人人為己、我為人人，只有各掃門前雪我們才能在冬日里漫天飄雪時(shí)不至于被雪堵住去路影響出行。現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中我們遇到了太多存在安全隱患的工作，像主廠房基礎(chǔ)的大體積混凝土澆筑、取水口復(fù)雜的地下環(huán)境、循環(huán)水泵房大跨度高落差超厚度的板墻澆筑、146.5米煙囪的外筒施工、150米煙囪鋼內(nèi)筒的頂升、兩個(gè)放空水后分別有530t重消防水罐的支護(hù)等等，但我們都一一的順順利利的完成了，并且我們還要求現(xiàn)場(chǎng)的文明施工天天保持，做到“工完料凈場(chǎng)地清”。
眾人拾柴火焰高，我們建筑工程部利用各種會(huì)議和開展各種安全知識(shí)競(jìng)賽來(lái)解決現(xiàn)場(chǎng)的`安全問(wèn)題和普及安全知識(shí)、提高大家的安全意識(shí)。
我們對(duì)每一位新入場(chǎng)的人員都進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)并對(duì)他們進(jìn)行考核，只有考核合格了你才能正式進(jìn)行工作。施工過(guò)程中我們定期召開安全會(huì)議，把安全隱患，解決辦法和以后的防范措施做個(gè)總結(jié)，會(huì)議內(nèi)容都做了詳細(xì)記錄，并有全體參加會(huì)議人員的簽名。
輝煌的成績(jī)大家都有目共睹，我們給自己評(píng)分為“優(yōu)秀”。雖然是優(yōu)秀但還不是滿分，之所以沒(méi)拿滿分是因?yàn)槲覀冎涝谶^(guò)去的20xx年里我們的工作也有過(guò)小的過(guò)錯(cuò)、也忽略過(guò)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。細(xì)節(jié)決定成敗，九層之臺(tái)起于壘土，但千里之堤毀于蟻穴，所有的這些前車之鑒告訴我們，要想鑄造精品工程，安全這串路燈要一路長(zhǎng)明。在接下來(lái)的20xx年里，我們建筑工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)大雁人艱苦奮斗，奮發(fā)圖強(qiáng)，吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神；質(zhì)量第一，從嚴(yán)過(guò)細(xì)，一絲不茍的求實(shí)精神；學(xué)習(xí)技術(shù)，尊重知識(shí)，注重管理的科學(xué)精神；團(tuán)結(jié)奮斗，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開拓騰飛的進(jìn)取精神；熱愛(ài)大雁，建設(shè)大雁，文明高尚的獻(xiàn)身精神繼續(xù)為二期無(wú)悔的付出。
餐廳年底安全總結(jié)篇九
為期半個(gè)月的餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班結(jié)束了。為了今后更好地進(jìn)行培訓(xùn)班的管理組織工作，現(xiàn)將此次培訓(xùn)班的組織管理工作作一小結(jié)，以便今后更好地為培訓(xùn)班的工作管理積累經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、宣傳、組織發(fā)動(dòng)招生工作。
通過(guò)向社會(huì)發(fā)放宣傳單頁(yè)，讓更多的人和社會(huì)了解餐廳服務(wù)員的現(xiàn)有狀況和舉辦餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班的重要性，通過(guò)培訓(xùn)是提高松陽(yáng)餐廳服務(wù)員隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務(wù)員執(zhí)證上崗，為松陽(yáng)餐廳服務(wù)員隊(duì)伍健康、有序的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，執(zhí)證上崗是未來(lái)的趨勢(shì)，因此通過(guò)形式多樣的宣傳渠道進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)。
1、由西屏中心成技校向所屬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成技校下放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。
2、由西屏成技校各教師向社會(huì)發(fā)放餐廳服務(wù)員培訓(xùn)班通知。因此，通過(guò)多種渠道進(jìn)行宣傳，招生宣傳到位，此培訓(xùn)班共招生74名學(xué)員。
二、培訓(xùn)班管理工作。
通過(guò)前期的宣傳發(fā)動(dòng)工作，于5月底確定了培訓(xùn)班的學(xué)員名單，于6月2日順利進(jìn)行了開班典禮。農(nóng)業(yè)局和教育局的領(lǐng)導(dǎo)都到會(huì)發(fā)言，并向?qū)W員提出了殷切希望，學(xué)員代表曾春曉也向在座的各位領(lǐng)導(dǎo)表了態(tài)，表示各位學(xué)員一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)、老師的厚望，好好學(xué)習(xí)餐廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識(shí)和技能，爭(zhēng)取以優(yōu)異的成績(jī)來(lái)回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)。
培訓(xùn)班共培訓(xùn)15天，理論考試和實(shí)踐考試各半天完成，培訓(xùn)班組織管理成績(jī)顯著，74位學(xué)員，參加考證74名，考證合格74名，合格率為100%。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)會(huì)同班主任在開班典禮后及時(shí)研究成立了班委會(huì)，由班委會(huì)監(jiān)督管理培訓(xùn)班學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。由班主任親自抓好學(xué)員的出勤簽到工作，嚴(yán)肅學(xué)員出勤，健立嚴(yán)格的請(qǐng)假制度，把出勤與考核、評(píng)先進(jìn)學(xué)員掛勾，充分使學(xué)員認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，因此每天培訓(xùn)學(xué)員的出勤率都達(dá)到98、6%以上。
2、及時(shí)與任課教師加強(qiáng)橫向聯(lián)系，及時(shí)發(fā)放各種培訓(xùn)資料，鼓勵(lì)學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握餐廳服務(wù)員基本知識(shí)和基本技能，及時(shí)組織學(xué)員加強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。
3、積極鼓勵(lì)學(xué)員每天參加培訓(xùn)，正確處理好工學(xué)矛盾。學(xué)校研究給學(xué)員每天中午發(fā)放快餐券，為學(xué)員解決了培訓(xùn)期間的就餐困難。
4、班主任經(jīng)常給學(xué)員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學(xué)員注意上學(xué)和放學(xué)途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓(xùn)結(jié)束沒(méi)有發(fā)生過(guò)安全事故，全體學(xué)員都高高興興地參加培訓(xùn)，開開心心地回家團(tuán)聚。
5、班主任經(jīng)常與學(xué)員座談，加強(qiáng)學(xué)員的思想工作，交流彼此的心得，貼近學(xué)員，急學(xué)員之所急，想學(xué)員之所想，讓學(xué)員安心地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三、檔案資料收集管理。
1、及時(shí)讓學(xué)生填寫學(xué)員基本情況，及時(shí)上交身份證復(fù)印件和照片。
2、及時(shí)做好學(xué)員登記表和檔案表，并及時(shí)與學(xué)員本人進(jìn)行核對(duì)，確保資料正確性、完整性。
3、認(rèn)真填好職業(yè)技能學(xué)員名冊(cè)(電子表格)和職業(yè)技能鑒定登記表，及時(shí)上交勞動(dòng)局，以便考證之用。
4、積極收集各種學(xué)習(xí)資料，與學(xué)員進(jìn)行縱向交流，使每位學(xué)員都有學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)資料，為學(xué)員復(fù)習(xí)迎考作好充分準(zhǔn)備。
總之，培訓(xùn)班工作千頭萬(wàn)緒，需要班主任不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。最根本的在于學(xué)員正確處理工學(xué)矛盾，認(rèn)真安心地參加培訓(xùn)，那么成績(jī)肯定是喜人的。今后，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷完善培訓(xùn)班管理工作，想學(xué)員所想，急學(xué)員所急，為松陽(yáng)的餐飲服務(wù)業(yè)工作培訓(xùn)增磚添瓦。那么松陽(yáng)的餐飲服務(wù)業(yè)工作才會(huì)走向新的一片藍(lán)天。
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20__年時(shí)間過(guò)得真快，新的20__年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至。
歡迎詞。
我都覺(jué)得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。
有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。
關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝!
又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對(duì)自己的工作作如下總結(jié)：
第一、懂得微笑，善于微笑。在當(dāng)今社會(huì)中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話，說(shuō)：“不會(huì)微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。
第三、熱情。人可以無(wú)激情，但必須要有熱情。因?yàn)闊崆榈臍庀⑹呛芫哂懈腥玖Φ?。就像太?yáng)的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài)。
第四、周到。待客之道，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。誰(shuí)能做到讓來(lái)賓感受到如歸的感覺(jué)，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。
第五、應(yīng)變能力。在餐廳，每天都會(huì)接觸到來(lái)自社會(huì)各個(gè)層面的人，上到達(dá)官，下至百姓;無(wú)論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然。有人說(shuō)：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃?！笔呛苡械览淼?。
第六、主人翁意識(shí)。工作，實(shí)際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài)。當(dāng)我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時(shí)，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會(huì)站的更高，看得更遠(yuǎn)，做得更好。
以上是我對(duì)自己工作的體會(huì)和總結(jié)，同時(shí)還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。
x年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、x年傳菜全年離職人數(shù)23人，x年傳菜全年離職人數(shù)4人，x年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，x年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
進(jìn)入餐廳企業(yè)，從一個(gè)最底層的員工做起，接受辛苦勞累的挑戰(zhàn)，一天工作七八個(gè)小事，沒(méi)有坐的份只能站著。學(xué)習(xí)忍耐，學(xué)習(xí)堅(jiān)持。這是我第一份工作，從來(lái)沒(méi)有做過(guò)暑期工的我就這樣在短短的兩個(gè)多月時(shí)間里成長(zhǎng)起來(lái)。
每一個(gè)崗位都有一門學(xué)問(wèn)，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。剛進(jìn)入真功夫，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無(wú)所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著熟悉大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。
面對(duì)顧客，微笑服務(wù)，耐心忍受。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來(lái)，首先要對(duì)他們"歡迎歡送"，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時(shí)，就要注意邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花"。對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來(lái)用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來(lái)那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過(guò)程愉快，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。所以，我們是一定不能對(duì)顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過(guò)程中也會(huì)少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。
在不斷地工作中積累經(jīng)驗(yàn)，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過(guò)完一定的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟悉了大堂的服務(wù)，便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。由于對(duì)菜單的不夠熟悉，在做輔助員過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊張，害怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)遇到問(wèn)題的時(shí)候就會(huì)想要去逃避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要。
做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。當(dāng)顧客是選擇外帶時(shí)就要幫助收銀員寫單;當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐;當(dāng)顧客來(lái)到柜臺(tái)前尋求其他幫助時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好;當(dāng)某些產(chǎn)品需要等候的時(shí)候，自己心里要清楚，也要時(shí)刻注意提醒告知收銀員?？傊o助員要耳聽八方，手快過(guò)腦子反應(yīng)。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊張很害怕。剛開始覺(jué)得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。當(dāng)顧客前來(lái)點(diǎn)餐時(shí)，我的心一下子就慌了，手也亂了，說(shuō)話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待完全熟悉掌握了收銀機(jī)的按鍵操作后，也對(duì)收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。面對(duì)顧客的要求自己也能很好地處理了。
再過(guò)完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所改變。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問(wèn)訓(xùn)練經(jīng)理，或請(qǐng)教其他資歷較深的組長(zhǎng)或行政助理等，他們都是我的老師。
在餐廳工作，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅(jiān)持，沒(méi)有想過(guò)要放棄;在人際處理上也需注意語(yǔ)氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。
所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實(shí)踐它，克服它，直至征服它。
餐廳年底安全總結(jié)篇十
2015年，電力公司在保稅區(qū)安委會(huì)和控股公司的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心幫助下，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。公司整體安全形勢(shì)穩(wěn)定，一年來(lái)未發(fā)生安全生產(chǎn)事故?，F(xiàn)將一年來(lái)安全生產(chǎn)管理工作總結(jié)如下：
一、全面落實(shí)安全責(zé)任，保障安全生產(chǎn)投入
電力公司始終把安全工作作為公司發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來(lái)抓，貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全員簽訂《安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書》，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)持把安全工作作為重要的考核內(nèi)容，通過(guò)安全生產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)了“層層抓安全，事事重安全，人人想安全”。
公司的安全資金投入能夠得到充分保障。2015年各類檢測(cè)費(fèi)用、儀器校驗(yàn)費(fèi)用、勞動(dòng)防護(hù)用品與應(yīng)急物資的購(gòu)置費(fèi)用、安全管理人員培訓(xùn)費(fèi)用、隱患整改費(fèi)用、安全咨詢費(fèi)用、其他安全技術(shù)措施費(fèi)用等共計(jì)支出123456萬(wàn)元。
二、設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)，傾力打造“雙標(biāo)”企業(yè)
電力公司于2012年成立安監(jiān)部，配備專職安全管理人員2名，其中注冊(cè)安全工程師1名。其他部門配備兼職安全員8名。所有安全管理人員每年經(jīng)市安監(jiān)局培訓(xùn)、考核合格，持有《安全生產(chǎn)管理資格證》。
2015年，電力公司同時(shí)按照電力行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化、工貿(mào)行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化的要求，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷梳理工作流程、完善文件資料、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理。10月，公司向市安監(jiān)局申報(bào)二級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)，預(yù)計(jì)11月完成考評(píng)。
三、重新編寫制度規(guī)程，繼續(xù)提高監(jiān)管水平
2015年，電力公司根據(jù)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，重新編制了公司崗位安全操作規(guī)程22項(xiàng)，補(bǔ)充、修訂安全管理制度31項(xiàng)，使公司安全工作實(shí)現(xiàn)“凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查”。
電力公司推行全員、全過(guò)程、全方位、全天候的安全管理。通過(guò)全員參與危險(xiǎn)源辨識(shí)，公司對(duì)23項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行了危害辨識(shí)評(píng)價(jià)活動(dòng)，最終確定137項(xiàng)危險(xiǎn)因素。為消除3級(jí)重大危險(xiǎn)因素，制定安全管理方案2項(xiàng)并完成落實(shí)。
公司堅(jiān)持定期組織安全生產(chǎn)會(huì)議，通報(bào)事故防范工作情況，分析近期安全工作形勢(shì)，布置階段性重點(diǎn)工作，協(xié)調(diào)解決安全工作中存在的問(wèn)題。2015年，公司安委會(huì)共組織召開安全生產(chǎn)會(huì)議17次。
2015年，公司組建了由安全監(jiān)督人員、部門安全員、班組安全員組成的三級(jí)安全監(jiān)督網(wǎng)，每季度單獨(dú)召開一次安全網(wǎng)例會(huì)，分析安全生產(chǎn)和安全監(jiān)督現(xiàn)狀。
四、定期組織宣傳教育，特種作業(yè)全部持證
公司始終把強(qiáng)化安全意識(shí)、提高安全技能水平作為安全
工作的重中之重。2015年，公司采取觀看教育片、文件資料學(xué)習(xí)、答卷活動(dòng)等形式，組織全體員工對(duì)消防滅火知識(shí)、違章事故案例、安全生產(chǎn)法、電力安全工作規(guī)程等內(nèi)容進(jìn)行了12次學(xué)習(xí)，并深入開展“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織安全生產(chǎn)建議征集活動(dòng)，提高員工的責(zé)任意識(shí)與主人翁意識(shí)，在公司營(yíng)造了良好的安全文化氛圍。
另外，電力公司十分注重安全操作技能的培訓(xùn)。公司特種作業(yè)人員36人全部經(jīng)培訓(xùn)考核合格，掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、觸電急救技術(shù)，持有效證件上崗，確保作業(yè)安全。
五、持續(xù)開展安全檢查，迅速消滅事故隱患
隱患的排查與治理是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要手段。2015年，公司電力調(diào)度堅(jiān)持落實(shí)每日巡視制度，全年共發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷27項(xiàng)，并逐項(xiàng)落實(shí)設(shè)備消缺。公司安全檢查組堅(jiān)持開展日常檢查、專項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查，全年發(fā)現(xiàn)隱患18項(xiàng)，全部指定責(zé)任部門完成整改并復(fù)查合格。
6月至9月，電力公司按國(guó)務(wù)院、和控股公司要求，集中開展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。經(jīng)過(guò)自查、復(fù)查、隱患整改，切實(shí)解決了安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，使大檢查活動(dòng)取得了實(shí)效，為創(chuàng)建零事故企業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截止到11月11日，公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)了電網(wǎng)安全運(yùn)行4321天。
六、全面更新應(yīng)急預(yù)案，積極組織應(yīng)急演練
2015年，電力公司根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》，重新編寫了綜合預(yù)案、專項(xiàng)預(yù)案、現(xiàn)場(chǎng)處置方案共35項(xiàng)，并完成了應(yīng)急預(yù)案的備案工作。預(yù)案對(duì)應(yīng)急組織體系、響應(yīng)程序、信息報(bào)告、后期處置等內(nèi)容進(jìn)行了修訂，強(qiáng)調(diào)與外部救援力量、周邊企業(yè)的協(xié)作，使應(yīng)急響應(yīng)工作更加準(zhǔn)確、快速、有效。
電力公司于2015年加大資金投入，適時(shí)更新、添置各類設(shè)備設(shè)施與應(yīng)急搶險(xiǎn)器材，并進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)2#變電站消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行維修，為三臺(tái)主變壓器加設(shè)可恢復(fù)式感溫電纜，確保消防重點(diǎn)部位報(bào)警設(shè)施符合安全需求。同時(shí)，積極組織從業(yè)人員開展了滅火、疏散、電網(wǎng)事故處理等預(yù)案演練活動(dòng)。
七、修繕公司基礎(chǔ)設(shè)施，調(diào)度系統(tǒng)改造升級(jí)
2015年，公司完成了辦公樓、2#變電站外墻修繕，有效解決了房層滲漏問(wèn)題。完成了辦公樓低壓供電線路檢修工作，更換老化的線路、漏電保護(hù)器，確保低壓用電安全。
息，在電網(wǎng)安全運(yùn)行、事故處理等方面發(fā)揮重要作用。調(diào)度自動(dòng)化改造項(xiàng)目已向區(qū)安監(jiān)局申請(qǐng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金補(bǔ)助321萬(wàn)元。
2015年，電力公司將始終保持高度的責(zé)任感和使命感，居安思危，未雨綢繆，落實(shí)事故預(yù)防措施，提高事故防范能力，打造平安、和諧企業(yè)，為保稅區(qū)的發(fā)展提供可靠的電力保障。
2015年11月15日至12月15日為我公司的安全生產(chǎn)月，**變電站圍繞“夯實(shí)基礎(chǔ)、提高素質(zhì)、樹立標(biāo)桿、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的主題，開展了豐富多彩、形式多樣的具體行動(dòng)：通過(guò)看板形式宣傳安全第一、預(yù)防為主的方針；通過(guò)48+4的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，進(jìn)行安全生產(chǎn)大討論；通過(guò)安全活動(dòng)進(jìn)行查找本站的'隱患的活動(dòng)。形成了“人人學(xué)會(huì)安全，層層盡責(zé)保證安全”的良好氛圍，使我站的安全生產(chǎn)工作又上了一個(gè)新的臺(tái)階。
本站安全生產(chǎn)月活動(dòng)具體工作如下：
1.開展安全月活動(dòng)宣傳工作，大家坐在一起討論活動(dòng)的主題、學(xué)習(xí)實(shí)施綱要、討論各個(gè)實(shí)施階段的活動(dòng)安排。深刻反思11.3事故，汲取事故教訓(xùn)，每人寫了一份11.3事故反思，并對(duì)本站的安全管理、記錄報(bào)表、規(guī)章制度、培訓(xùn)工作、事故隱患每個(gè)值班員都談了自己的看法和建議，對(duì)站內(nèi)管理每個(gè)人都傾注了最大的熱情，可見11.3對(duì)每一個(gè)值班員的觸動(dòng)是刻骨銘心的，安全月的必要開展對(duì)變電站各項(xiàng)工作的促進(jìn)，尤其對(duì)值班員安全意識(shí)、主人翁精神的影響最為深刻。
2.深入開展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。在安全生產(chǎn)整頓周活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合秋季安全大檢查，進(jìn)一步查擺了本站安全生產(chǎn)的隱患，特別是各種規(guī)章制度的建立、健全、完善和執(zhí)行情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行規(guī)程從全面、具體和針對(duì)性上進(jìn)行了修訂；制定全站停電的反事故預(yù)案，制定低溫天氣和防冰閃的反事故措施，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練。當(dāng)前正處年底收關(guān)和人員調(diào)整后的敏感時(shí)期，人員思想浮動(dòng)大，而且本站正在進(jìn)行新母差與新間隔投運(yùn)的準(zhǔn)備工作，施工人員多，施工人員安全意識(shí)和安全防范技能較低，是近階段我站安全運(yùn)行的一大隱患，我們會(huì)同工作負(fù)責(zé)人一起討論施工過(guò)程中的存在和潛在的危害，并有針對(duì)性地制定防范了措施，保證了施工安全的進(jìn)行。針對(duì)人員素質(zhì)參差不起，安全意識(shí)高低不同，我們制定了《**站考核細(xì)則》，制定措施, 明確職責(zé)和工作程序，對(duì)任何可能發(fā)生的情況做了充分的準(zhǔn)備工作。
3.利用交接-班的時(shí)間，我們查找本站存在的隱患，實(shí)行分片分區(qū)，責(zé)任到人，對(duì)查找到的隱患匯總分析，能自己解決的我們都及時(shí)認(rèn)真地消除，對(duì)我站能力不足不能解決的，我們納入工區(qū)的職業(yè)安全健康體系，由工區(qū)負(fù)責(zé)解決。該報(bào)缺陷的上報(bào)缺陷，該報(bào)危害辨識(shí)的報(bào)危害辨識(shí)，使站內(nèi)所有設(shè)備、所有工作、所有危險(xiǎn)點(diǎn)在控、可控、能控。
4.對(duì)在本月進(jìn)行的工作、操作等，我們編制事故預(yù)案，如220kv母差保護(hù)更換的準(zhǔn)備工作和懸垂刷涂工作， 除了工區(qū)安排跟蹤外，站內(nèi)根據(jù)人員新調(diào)整、新人員對(duì)設(shè)備不熟悉的現(xiàn)狀，三班改為兩班，加強(qiáng)值班力量， 保證了各項(xiàng)工作的順利完成。為防止意外發(fā)生，我們共同討論制定出了在工作期間母線故障的反事故預(yù)案。
5.每個(gè)班利用晚飯后的時(shí)間討論檢查了我站在遵章守制方面還存在哪些差距，現(xiàn)有規(guī)程制度能否滿足現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化工作需要，并在站內(nèi)宣讀并實(shí)施了《**站考核細(xì)則》，按照個(gè)人能力分為12大員管理站內(nèi)事務(wù)，規(guī)定每個(gè)值班員必須按照規(guī)章制度工作，否則就嚴(yán)格考核。在個(gè)人專業(yè)技能與崗位要求存在的差距，站內(nèi)按人所需制訂培訓(xùn)計(jì)劃，建立心智加油站和個(gè)人提升計(jì)劃的培訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行培訓(xùn)。工作日志、檢修記錄、安全活動(dòng)、安全用具記錄、缺陷記錄等班組記錄已經(jīng)和工區(qū)進(jìn)行交流，完善紀(jì)錄格式。
7.完善三票管理制度，針對(duì)本站實(shí)際按照運(yùn)行工區(qū)職業(yè)安全健康管理體系實(shí)施“三票”管理制度，內(nèi)容完善；“三票”按照規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行倒閘操作“六關(guān)”制度（操作準(zhǔn)備關(guān)、接令關(guān)、操作票填寫關(guān)、核對(duì)圖板關(guān)、操作監(jiān)護(hù)關(guān)、質(zhì)量檢查關(guān)）；“三票”的填寫及執(zhí)行情況良好?！叭薄惫芾碇贫冉∪贫恕叭薄焙细裨u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核規(guī)定；“三票”合格評(píng)價(jià)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)提出改進(jìn)措施，有記錄可查；定期對(duì)“三票”的執(zhí)行情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和考評(píng)。
8.重溫《滄州供電公司運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)》及運(yùn)行相關(guān)管理規(guī)定。完善我站的《綜自站的管理規(guī)定》，并制定措施嚴(yán)格執(zhí)行。查找五防系統(tǒng)管理和軟件缺陷，及時(shí)上報(bào)，并請(qǐng)廠家銷缺。查找現(xiàn)場(chǎng)防誤閉鎖裝置的運(yùn)行情況，缺陷及時(shí)報(bào)告；建立起完善解鎖鑰匙的管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行；嚴(yán)格執(zhí)行操作監(jiān)護(hù)制度，重新修改操作密碼，嚴(yán)格密碼管理，使操作監(jiān)護(hù)制度的執(zhí)行從小操作就具備條件。
投切正確，并要求做好記錄。檢查戶外繼電器、端子箱等二次設(shè)備有防雨、防潮和保護(hù)室降溫等安全措施。
10.現(xiàn)場(chǎng)安全措施方面進(jìn)行有針對(duì)性制定現(xiàn)場(chǎng)三項(xiàng)措施和進(jìn)行危險(xiǎn)點(diǎn)分析；現(xiàn)場(chǎng)作全封閉圍網(wǎng)，現(xiàn)場(chǎng)措施落實(shí)良好；對(duì)每個(gè)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)做到層層把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“三大措施”，做到責(zé)任到位、工作到位、監(jiān)督到位；對(duì)任何違反安全規(guī)程的行為立即得到制止。 11.強(qiáng)調(diào)安全用具的管理。各類安全用具配置、臺(tái)賬、試驗(yàn)、存放使用符合要求；增加每月10日對(duì)安全器具進(jìn)行試驗(yàn)檢查，使其保持在完好狀態(tài)。
12.完善消防管理。重新完善消防管理制度，健全消防組織，使新來(lái)的值班員在消防組織中找到自己的定位，明確各自的職責(zé)；消防設(shè)施、器具齊全，布置符合規(guī)定，狀態(tài)完好；培訓(xùn)職工消防器材的使用方法。
14.加強(qiáng)輸變電設(shè)備管理，健全輸變電設(shè)備臺(tái)賬和技術(shù)檔案，并做到及時(shí)更新。新設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)工作做到及時(shí)有效，有效利用嵌入式變電設(shè)備巡檢系統(tǒng)及按照《作業(yè)指導(dǎo)書》的要求，組織開展變電設(shè)備巡視檢查。 “安全生產(chǎn)月”活動(dòng)即將結(jié)束，但安全生產(chǎn)是永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束的，而是一個(gè)起點(diǎn)，一個(gè)契機(jī)，今后的工作中我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)安全生產(chǎn)月的活動(dòng)精神，以人為本，從提高人員素質(zhì)入手，時(shí)時(shí)保安全，處處要安全，嚴(yán)格按照我公司和工區(qū)的安全生產(chǎn)要求執(zhí)行，全面落實(shí)安全責(zé)任制，使我站的安全運(yùn)行再上一個(gè)新的臺(tái)階，為我公司的安全生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。
餐廳年底安全總結(jié)篇十一
作為一個(gè)許多人頻繁光顧的場(chǎng)所，餐廳的安全問(wèn)題備受關(guān)注。然而，在實(shí)際情況中，我們發(fā)現(xiàn)餐廳的安全問(wèn)題并不容忽視。在整個(gè)就餐過(guò)程中，客人的人身安全需要得到保障，同時(shí)，食品安全也是不可忽視的。有鑒于此，我們需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)解決餐廳的安全問(wèn)題。
首先，餐廳的管理層承擔(dān)著最大的責(zé)任，他們應(yīng)該意識(shí)到安全問(wèn)題對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)有著重要的影響。管理層需要制定一系列的安全措施，包括滅火器、安全攝像頭、逃生通道的設(shè)置等，并確保這些設(shè)施的正常運(yùn)行。此外，管理層應(yīng)該為員工提供專業(yè)的培訓(xùn)，使其掌握安全意識(shí)和急救知識(shí)。只有這樣，才能提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力。
其次，餐廳的員工是保障餐廳安全的關(guān)鍵。他們需要在實(shí)際工作中嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的安全規(guī)定，并充分認(rèn)識(shí)到安全問(wèn)題的重要性。在食品安全方面，員工需要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品的安全性。另外，在客人的人身安全方面，員工應(yīng)該對(duì)可能發(fā)生的危險(xiǎn)情況有所了解，并采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，保障客人的安全。
最后，作為餐廳的客人，也有一定的責(zé)任來(lái)確保自身的安全。在進(jìn)入餐廳之前，我們需要仔細(xì)觀察餐廳的消防設(shè)施以及逃生通道是否完善，并熟悉逃生路線。在點(diǎn)餐過(guò)程中，我們應(yīng)該選擇有口碑的餐廳，避免食品安全問(wèn)題。此外，當(dāng)發(fā)生危險(xiǎn)情況時(shí)，我們應(yīng)該及時(shí)與員工取得聯(lián)系，并配合員工的工作，積極配合安全疏散。
總的來(lái)說(shuō)，餐廳的安全問(wèn)題需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)加以解決。管理層需要加強(qiáng)對(duì)餐廳安全的重視，并制定相應(yīng)的安全措施；員工需要嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)定，并提高自身的應(yīng)急能力；客人需要增強(qiáng)安全意識(shí)，積極配合餐廳的安全疏散措施。只有三者共同努力，才能達(dá)到保障餐廳安全的目的。
餐廳年底安全總結(jié)篇十二
今年以來(lái)，在上級(jí)安全主管部門的具體指導(dǎo)下，堅(jiān)持以"三個(gè)代表"重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)務(wù)院、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)，全面落實(shí)"安全第一，預(yù)防為主"的方針，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，積極宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，及時(shí)解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷完善安全管理工作機(jī)制，提高安全防范意識(shí)。20xx年度我局全面實(shí)現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，牢固樹立安全管理意識(shí)；二是結(jié)合單位的行業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；三是明確分工，落實(shí)責(zé)任，層層簽訂責(zé)任書，將落實(shí)安全生產(chǎn)"一崗雙責(zé)"工作用局機(jī)關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個(gè)人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人；副組長(zhǎng)為安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照"誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)"原則和"企業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)管理，國(guó)家監(jiān)察，群眾監(jiān)督"的安全管理新機(jī)制，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，做到時(shí)刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全責(zé)任制的落實(shí)工作。
今年以來(lái)，我局注意結(jié)合各項(xiàng)活動(dòng)和重大節(jié)日，大張旗鼓地開展主題突出，形式多樣，內(nèi)容豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識(shí)和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強(qiáng)小車司機(jī)和摩托車行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強(qiáng)安全意識(shí)。堅(jiān)持定期組織安全知識(shí)學(xué)習(xí)，定期召開安全工作分析會(huì)，堅(jiān)持組織安全工作檢查，開展安全工作總結(jié)，做到及時(shí)分析安全工作形勢(shì)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)存在問(wèn)題和安全隱患苗頭及時(shí)制定整改措施；積極開展"全國(guó)安全生產(chǎn)月"、"百日安全無(wú)事故"和"預(yù)防重特大事故"等活動(dòng)，有效提高了廣大干部職工的安全意識(shí)，預(yù)防了各類事故的發(fā)生。
我局能積極發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時(shí)組織系統(tǒng)各局傳達(dá)、學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問(wèn)題；組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)和社會(huì)治安綜合治理等工作，及時(shí)整改存在的安全隱患。今年在局機(jī)關(guān)經(jīng)費(fèi)比較困難情況下，對(duì)全局辦公室的門窗、用電線路等進(jìn)行更換，及時(shí)消除了安全隱患，使局機(jī)關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時(shí)加強(qiáng)局機(jī)關(guān)重點(diǎn)部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對(duì)電腦、文檔室、財(cái)會(huì)室、會(huì)議室等設(shè)定專人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來(lái)，通過(guò)全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，安全生產(chǎn)工作達(dá)到了上級(jí)的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進(jìn)全市安全工作的順利開展，發(fā)揮了積極作用。
餐廳年底安全總結(jié)篇十三
今年6月份是全國(guó)第xx個(gè)“安全生產(chǎn)月”，中國(guó)建筑第七工程局有限公司禹王宮住宅小區(qū)工程項(xiàng)目部根據(jù)國(guó)家頒布執(zhí)行的《安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合項(xiàng)目部的實(shí)際情況制定“安全月活動(dòng)方案”，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，圍繞“強(qiáng)化安全生產(chǎn)發(fā)展觀念、提升全民安全素質(zhì)”的活動(dòng)主題，把安全生產(chǎn)放到首位，以實(shí)際行動(dòng)努力消除事故隱患，為提高員工安全意識(shí)、事故應(yīng)急處理能力，取得了顯著的成效，現(xiàn)就20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)如下：
為加強(qiáng)本年度安全月活動(dòng)的組織，確保安全月活動(dòng)的有效落實(shí)，禹王宮住宅小區(qū)工程項(xiàng)目經(jīng)理親自組織實(shí)施并參與本次安全月的活動(dòng)，項(xiàng)目部全員積極配合開展安全月活動(dòng)。在6月初項(xiàng)目部根據(jù)國(guó)家相關(guān)文件及總公司關(guān)于開展安全月活動(dòng)的文件通知，結(jié)合項(xiàng)目部的實(shí)際情況，緊緊圍繞“強(qiáng)化安全生產(chǎn)發(fā)展觀念、提升全民安全素質(zhì)”這一主題編制“安全月活動(dòng)方案”并開展此次活動(dòng)。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真組織策劃，使活動(dòng)開展的有計(jì)劃、有布置、有責(zé)任、有檢查、有落實(shí)。由于準(zhǔn)備充分、布置周詳，使安全月活動(dòng)有序開展，并使得本次安全月中禹王宮住宅小區(qū)工程未發(fā)生一起安全事故。
利用安全月活動(dòng)拉橫幅、啟動(dòng)儀式全員簽字、發(fā)放安全宣傳畫冊(cè)、張貼安全宣傳展畫、組織安全教育培訓(xùn)、觀看安全警示片等，進(jìn)行宣傳安全理念，讓員工牢固樹立“安全第一”的思想觀念，把規(guī)范自己的行為，注重安全生產(chǎn)成為自覺(jué)活動(dòng)，把安全觀念深入到全員心中。根據(jù)統(tǒng)計(jì)安全月活動(dòng)中，項(xiàng)目部共張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)1幅、粘貼宣傳展畫7張、發(fā)放安全宣傳畫冊(cè)200余份、觀看安全警示片3次、組織各種安全培訓(xùn)7場(chǎng)次，受訓(xùn)人員覆蓋全體作業(yè)人員和管理人員。
通過(guò)各種形式的宣傳，激發(fā)了員工自覺(jué)參與安全月活動(dòng)的熱情，使安全生產(chǎn)真正進(jìn)入到員工的心中。利用各種教育手段和開展豐富多樣的活動(dòng)，從而提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和水平。
餐廳年底安全總結(jié)篇十四
近年來(lái)，餐廳安全問(wèn)題頻頻曝光，引發(fā)了公眾對(duì)餐飲行業(yè)的擔(dān)憂。作為食客，我們都希望在享受美食的同時(shí)，也能確保自身的安全和健康。因此，餐廳安全問(wèn)題備受關(guān)注，我也通過(guò)親身經(jīng)歷深刻領(lǐng)悟到了其中的重要性和必要性。在此，我想分享我對(duì)餐廳安全問(wèn)題的一些思考和體會(huì)，以期能夠引起更多人對(duì)這個(gè)問(wèn)題的重視，并為餐廳安全作出自己的努力。
首先，餐廳的食品安全是重中之重。食品安全是餐廳運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)，也是對(duì)食客最基本的保障。曾經(jīng)有一次我在某餐廳就餐，吃了一份魚肉菜品后，不久就出現(xiàn)了胃疼、惡心等不適癥狀。經(jīng)過(guò)一番調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)這家餐廳對(duì)食材的檢驗(yàn)和儲(chǔ)存工作極為不嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致食品的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題。這次經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到，餐廳在食品安全方面必須要嚴(yán)防死守，增加檢驗(yàn)力度，確保所供應(yīng)的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，餐廳應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廚師的培訓(xùn)，加強(qiáng)他們的衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范，避免由于人員操作不當(dāng)而導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題。
其次，餐廳的環(huán)境衛(wèi)生也是至關(guān)重要的一環(huán)。作為食客，沒(méi)有人希望在臟亂的環(huán)境中享用美食。有一次，我在某家餐廳就餐，首先被臟亂的桌子和地面嚇到，進(jìn)一步的仔細(xì)觀察后，我還發(fā)現(xiàn)了被橫放的廚具、蓄積的垃圾以及廚房污穢的墻壁。這種不良的環(huán)境衛(wèi)生讓我消失了胃口，我選擇立即離開。對(duì)于這種情況，我認(rèn)為餐廳管理者應(yīng)該注重對(duì)環(huán)境的清潔與整齊，不僅關(guān)注前臺(tái)的整潔，還要加強(qiáng)對(duì)后廚的清潔管理。此外，餐廳的員工應(yīng)養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，及時(shí)清理餐廳內(nèi)部的垃圾，保持餐廳的整潔和衛(wèi)生。
此外，餐廳安全還需要注重消防安全?；馂?zāi)是餐廳安全的一大威脅，一旦發(fā)生火災(zāi)，不僅會(huì)對(duì)餐廳員工和食客造成傷害，還可能導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失甚至人員傷亡。因此，餐廳在消防安全方面必須要投入更多的關(guān)注和資源。首先，餐廳應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的滅火器和消防栓，并定期維護(hù)和檢查設(shè)備的正常運(yùn)行。其次，餐廳的員工應(yīng)接受滅火器使用基本知識(shí)的培訓(xùn)，以便能夠在緊急情況下正確使用滅火器。最后，餐廳還應(yīng)制定滅火預(yù)案，并定期舉行演習(xí)，以提高員工應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力和反應(yīng)速度。
最后，餐廳安全還應(yīng)關(guān)注人身安全。隨著餐廳經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的增多，像燒烤、火鍋等需要使用明火的項(xiàng)目越來(lái)越多，安全隱患也隨之增加。我曾遇到過(guò)一次在餐廳品嘗火鍋時(shí)，因火鍋燒烤爐旁的調(diào)料瓶漏油造成火災(zāi)。雖然餐廳員工很快處理了火災(zāi)，但這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到了人身安全在餐廳就餐中的重要性。因此，餐廳在設(shè)置明火的項(xiàng)目時(shí)，必須要有足夠的安全措施，比如注意烤爐附近的防火材料和滅火設(shè)備。對(duì)于食客來(lái)說(shuō)，也要對(duì)自身的安全負(fù)起責(zé)任，如佩戴好安全防護(hù)裝備、正確操作明火設(shè)備等。
總之，餐廳安全是我們每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題，無(wú)論是作為食客還是經(jīng)營(yíng)餐廳的人。我們不能因?yàn)閭€(gè)人利益而忽視安全問(wèn)題的存在，而是應(yīng)該努力提高自身的安全意識(shí)，并合理利用資源，做到安全生產(chǎn)、安全消費(fèi)。只有這樣，我們才能夠享受美食的同時(shí)也保障自己和他人的安全和健康。
餐廳年底安全總結(jié)篇十五
一個(gè)充滿生機(jī)與活力的公司能夠不斷提高生產(chǎn)能效,靠的是什么，靠的就是管理。眾所周知:電，是一種即看不見又聞不著而且又能使人致命的能源。由于我們分公司工作的性質(zhì)比較特殊，主要工作內(nèi)容是保證礦區(qū)居民和所有企業(yè)的高壓及低壓電力系統(tǒng)能夠順利運(yùn)行。那么對(duì)于電工來(lái)講，安全生產(chǎn)是東沽供電分公司永恒不變的主題，而班組是公司的細(xì)胞，一個(gè)班組工作的好壞將決定一個(gè)公司的發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，加強(qiáng)班組安全文化建設(shè)尤為重要。只有不斷加強(qiáng)班組建設(shè)工作，才能建設(shè)一支制度建設(shè)好、安全作業(yè)好、技能達(dá)標(biāo)好、作風(fēng)形象好、生產(chǎn)服務(wù)好、敢打硬仗、無(wú)私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，從而達(dá)到安全、高效生產(chǎn)。班組安全文化建設(shè)，我覺(jué)得重在以情感人，以言服人，以行化人，做班員的貼心人、領(lǐng)路人、帶頭人和明白人。班組建設(shè)工作不同于其它工作，涉及工作的方方面面、各個(gè)角落，它需要基層領(lǐng)導(dǎo)與班組長(zhǎng)齊抓共管，需要班組員工群策群力，共同努力。要把先進(jìn)的安全管理理念貫穿到具體的工作當(dāng)中，把安全意識(shí)滲透到每一名職工的心中，努力營(yíng)造一種人人重視安全、人人保證安全的良好氛圍。
而搞好班組建設(shè)我認(rèn)為需要做好以下四個(gè)方面的工作。
一.強(qiáng)化思想、端正態(tài)度。
在班組思想工作管理中，班組首先要明確自己所負(fù)的責(zé)任，不能以一名普通職工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，所有的工作都要身先士卒，以身作則，要努力做到以心換心，經(jīng)常換位思考，處處為班員著想，并將集體利益至上的理念貫徹到全員當(dāng)中。要尊重每一個(gè)班員的人格和見解，理解每一個(gè)班員的心情和存在的實(shí)際問(wèn)題，努力融入到班員的生活中。在班組管理中，既要做好班組成員工作期間的思想工作，又要做好工作以外的思想工作，時(shí)刻關(guān)注每一個(gè)班員的思想動(dòng)態(tài)，這樣時(shí)間久了，班員都把班組長(zhǎng)當(dāng)成他們的知心朋友，工作起來(lái)會(huì)更有默契。
二.提高技能、改正誤區(qū)。
班組需要培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)職工終身學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，不斷進(jìn)行充電，吸收新知識(shí)，創(chuàng)新思路。培訓(xùn)是班組安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)。在抓班員培訓(xùn)上，主要是要結(jié)合日常檢修工作中出現(xiàn)的一些不安全現(xiàn)象及不安全因素等實(shí)際情況，要嚴(yán)格執(zhí)行“五想五不干”行為準(zhǔn)則，有針對(duì)性地組織開展班前會(huì)、班后會(huì)、崗位練兵、案例教育、分析討論、預(yù)案演練等多種形式的學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。切莫不要那種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“不出事故不培訓(xùn)，出了事故才培訓(xùn)”的做法。激發(fā)全體員工興趣，讓班組從培訓(xùn)中不斷提升素質(zhì)。樹立一種不斷學(xué)習(xí)的理念，以知識(shí)重塑班組發(fā)展，為班組注入不斷發(fā)展的動(dòng)力。通過(guò)班組全員的互動(dòng)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高班員的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。
三.深抓安全、凝聚團(tuán)隊(duì)。
抓安全生產(chǎn)工作，必須做好人的工作。事故的發(fā)生不僅是人的安全技術(shù)素質(zhì)不高或企業(yè)的安全投入不夠，更是人的思想在作怪。因此必須清醒地認(rèn)識(shí)到抓人的安全意識(shí)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，不是一朝一夕的事情，應(yīng)從最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)抓起，從轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^念抓起。作為班長(zhǎng)，應(yīng)把集體利益放在第一位，要和班組成員搞好團(tuán)結(jié)。遇見復(fù)雜問(wèn)題時(shí)應(yīng)同班組成員進(jìn)行商量，將大家的意見集中起來(lái)。工作中無(wú)論遇到什么困難，都要充分發(fā)揚(yáng)民主，集思廣益，討論后做出決定。這時(shí)就可以召開班委會(huì)，讓大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，制定出相應(yīng)的方法。日常制度在班務(wù)公開欄里公開，讓每一位職工心里清楚，以公開和公正的管理模式，使班里的民主管理制度得以體現(xiàn)。班組還要建立起人人參與的考評(píng)機(jī)制，這樣班組建設(shè)工作可分解、落實(shí)到班組的每個(gè)成員身上，即可實(shí)行責(zé)任考核制，使班組建設(shè)事事有人管、人人有事做，能有效調(diào)動(dòng)職工參與的積極性，提高班組建設(shè)的整體水平。
實(shí)踐證明，公司班組需要安全文化，而安全文化也只有與班組建設(shè)的實(shí)踐相結(jié)合，才能充滿生機(jī)和活力，幫助公司前進(jìn)發(fā)展。
篇二。
20xx即將成為過(guò)去，在這辭舊迎新的時(shí)刻，我總結(jié)這一年以來(lái)我的工作情況。進(jìn)入中礦集團(tuán)以來(lái)，到現(xiàn)在也有三個(gè)年頭了，這三年里在同事們、領(lǐng)導(dǎo)們的不斷關(guān)心鼓勵(lì)下漸漸的對(duì)于企業(yè)以及自身從事的工作有了新的認(rèn)識(shí)。總結(jié)一年來(lái)圍繞班組主要做了以下工作：
一、用心服務(wù)做到。
想做為旅游單位來(lái)講，服務(wù)人員的心態(tài)最為重要，《菜根譚》里的。
名言。
可以成為我們服務(wù)窗口工作人員的座佑銘：“去留無(wú)意，望天上云卷云舒，寵辱不驚，看庭前花開花落?！庇袝r(shí)候聽到導(dǎo)游同事說(shuō)現(xiàn)在的客人如何如何難帶，如何如何挑剔，不可否認(rèn)現(xiàn)在的游客有部分確實(shí)難帶，其實(shí)，是因?yàn)殡S著旅游日益走進(jìn)人們的生活，人們出游次數(shù)的越來(lái)越多，旅行者的見識(shí)與閱歷以及消費(fèi)理念變得成熟了，而導(dǎo)游員的職業(yè)水平從整體上沒(méi)有相應(yīng)的提高所致。說(shuō)通俗一點(diǎn)就是我們腦袋里面的東西太少了。舉例說(shuō)明，剛進(jìn)黃金實(shí)景博覽苑的時(shí)候，導(dǎo)游通過(guò)集中閱讀、學(xué)習(xí)了解了不少關(guān)于黃金有關(guān)的知識(shí)，在給客人講解的過(guò)程中也充分運(yùn)用，當(dāng)然也受到了游客的好評(píng)，聽的好評(píng)次數(shù)多了人都會(huì)沾沾自喜，我當(dāng)時(shí)也是，心高氣盛，熱情滿懷，感覺(jué)自已什么團(tuán)都可以帶，頗有些“初生牛犢不怕虎”的勇猛；隨著時(shí)間的推移，歷練的增加，變得有些謹(jǐn)慎有余，而魄力不足了，每每接到一個(gè)團(tuán)，總是尋思怎樣去講解，游客會(huì)提問(wèn)哪些問(wèn)題，少卻了當(dāng)初的果敢，如履薄冰一般；再到后來(lái)，每個(gè)旅游團(tuán)能講出什么效果，哪些問(wèn)題可以處理，哪些事情需要預(yù)防，都已在出團(tuán)之前有一個(gè)心理預(yù)期了，當(dāng)時(shí)感覺(jué)自已就像諸葛亮，“未出茅廬”，可以給旅游團(tuán)的整體效果打分了，但一兩個(gè)團(tuán)隊(duì)效果與預(yù)期相關(guān)甚遠(yuǎn)，游客的一兩個(gè)問(wèn)題回答不上了，又一下子猛醒，原來(lái)自已所知如此之少……。我想正是這樣一個(gè)反反復(fù)復(fù)的心態(tài)變化，使得自己漸漸成熟。自信是導(dǎo)游講解的原動(dòng)力，導(dǎo)游要有充分的自信心，自信心直接影響著講解水平的發(fā)揮與游客的信任感。雖然取得了一些成績(jī)，但是在日常的工作中也暴露了些不足之處，例如講解語(yǔ)速還是過(guò)快、掌握的知識(shí)還是匱乏、業(yè)務(wù)技能還繼續(xù)需要提高，特別是博覽苑講解所涉及到的不僅僅是黃金文化還包括地質(zhì)有關(guān)的內(nèi)容，需要對(duì)礦山的采、選、冶工藝有所了解，只有這樣才不會(huì)被游客問(wèn)住，為此利用淡季班組組織博覽苑職工學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》了解全國(guó)的人文地理、旅游情況，取得了一定效果。
二、加強(qiáng)軍事化管理、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
“世界上秀的管理在軍隊(duì)”，究其原因，是在軍事化管理下形成了很多優(yōu)秀品質(zhì)，比如強(qiáng)烈的使命感、榮譽(yù)感、責(zé)任感以及敬業(yè)、專業(yè)、精業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神等，都是企業(yè)的一筆寶貴財(cái)富。軍事化管理是我們企業(yè)的優(yōu)秀管理理念，要規(guī)范的不僅是各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，也要規(guī)范員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持，員工就會(huì)在潛移默化中改掉長(zhǎng)期積累的不良習(xí)慣，個(gè)人素質(zhì)也會(huì)不斷提高，并將大大增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
領(lǐng)導(dǎo)多次在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)軍事化管理的成敗主要在班組內(nèi)，博覽苑又是一個(gè)對(duì)外窗口，職工精神面貌與素養(yǎng)直接關(guān)系到企業(yè)的對(duì)外形象。因此要求在我們平時(shí)做的每一件事都要踐行軍事化管理，吃飯、會(huì)議、走路無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)軍事化管理。
在制度執(zhí)行方面有些職工還是不能對(duì)自己嚴(yán)格要求，做工作的標(biāo)準(zhǔn)偏低，不能用發(fā)散的思維方式處理問(wèn)題，在工作中缺少迎難而上的勇氣，因此從10月份起利用班前班后會(huì)學(xué)習(xí)《職工日常行為守則》，讓職工從思想上知道什么是違章，什么是違紀(jì)，從思想上杜絕習(xí)慣性違章。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常說(shuō)：在工作中要做到凡是重要工作，必須要做計(jì)劃；凡是計(jì)劃，必須要量化；凡是量化，必須按時(shí)完成；凡是完成，必須要提交結(jié)果；是不能提交結(jié)果，都必須做出合理解釋；凡是不能做出合理解釋，都必須接受懲罰。
博覽苑運(yùn)行已有三年之久，部分設(shè)施設(shè)備也進(jìn)入疲勞期，針對(duì)礦井支護(hù)區(qū)木樁腐爛脫落，班組組織人員在礦區(qū)技術(shù)人員的協(xié)助下進(jìn)行整改，保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導(dǎo)交派的任務(wù)，并且達(dá)到預(yù)期效果。
不定期對(duì)礦井危險(xiǎn)源進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，班組解決不了的及時(shí)匯報(bào)車間。進(jìn)入冬季對(duì)道路交通安全再三強(qiáng)調(diào)，做到人人講安全,事事要安全,處處保安全。
四、自身存在的不足及明年打算。
班組工作中自身還有一定的欠缺，在班組建設(shè)上主要還存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：
1、對(duì)職工的教育監(jiān)管不到位，未能對(duì)職工的思想動(dòng)態(tài)做正面引導(dǎo)，從而使職工犯下大錯(cuò)，做了損害企業(yè)利益的事情，損害了博覽苑的聲譽(yù)。在今后的工作中加強(qiáng)與職工的溝通，了解職工的思想動(dòng)態(tài)，知道職工在想什么、需要什么，從而傳遞正能量。
2、做事的用心程度不夠，標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行力偏低。在這一點(diǎn)上領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常教育我做事情要把事情分析透徹在去做，做事不能虎頭蛇尾，而在以往領(lǐng)導(dǎo)安排班組的工作往往是被執(zhí)行到一定程度就沒(méi)有回應(yīng)了，在這一點(diǎn)今后一定會(huì)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，做到“沒(méi)有借口完美執(zhí)行”。
3、自身業(yè)務(wù)水平還需繼續(xù)學(xué)習(xí)。領(lǐng)導(dǎo)多次強(qiáng)調(diào)董事長(zhǎng)的話：“要向書本學(xué)習(xí)，要向身邊的人學(xué)習(xí)?！苯衲臧嘟M剛接手礦井體驗(yàn)區(qū)和實(shí)景展示區(qū)我的很多經(jīng)驗(yàn)都空白，經(jīng)過(guò)半年的磨合雖有一定的了解，但是還是能感覺(jué)在設(shè)備維修時(shí)自己知識(shí)的匱乏，這就需要今后更加努力學(xué)習(xí)，通過(guò)書本、網(wǎng)絡(luò)以及身邊的同事學(xué)習(xí)。對(duì)博覽苑內(nèi)的設(shè)備工作原理啃透、吃透，讓自己從了解到精通一個(gè)質(zhì)的轉(zhuǎn)變。
我，我堅(jiān)信，自己的人生歷程將因來(lái)到中礦而放出異彩。
餐廳年底安全總結(jié)篇十六
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編收集整理的餐廳服務(wù)員個(gè)人年底工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的.，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
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