一個好的方案應(yīng)該既有系統(tǒng)性又有創(chuàng)造性，能夠解決問題的根本矛盾。在制定方案之前，我們可以對類似問題的成功案例進(jìn)行研究和借鑒。即使一個方案失敗了，也可以從中汲取教訓(xùn)和經(jīng)驗，并作出改進(jìn)。
酒店會議接待服務(wù)方案篇一
會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫，作為會議總體方案的附件。下面是酒店大型會議接待方案，歡迎參考借鑒!
一、會前
1、與會議主辦方洽談，了解會議要求及所需服務(wù)項目。
2、提供會議所需要的航班、車票、住宿酒店、會議場所、交通等信息，并制定完備的會議預(yù)案書給會議方。
3、派專人協(xié)助客戶實地考察會議舉辦地的吃、住、會議場地、游、娛樂等相關(guān)方面的情況。
4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
二、會中
1、會議接待：專人負(fù)責(zé)機(jī)場，車站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺、指示牌等。
2、會前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會議所需要的會議資料，會議用品，會議演講稿等會議相關(guān)物品。
3、會議場所：專人到會議室檢查會議室條幅、燈光、音響、茶飲等。
4、會議住宿：房間樓層及房間號確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。
5、會議餐飲：用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的.確認(rèn)。
6、會議旅游：旅游線路行程、用車、導(dǎo)游是否增加景點等確認(rèn)。
7、會議娛樂：娛樂消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點的確認(rèn)。
8、會議服務(wù)：會議代表合影留念、為代表提供文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。
三、會后
1、結(jié)帳：提供會議過程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進(jìn)行核對并結(jié)帳。
2、資料：會議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會議通訊錄或花名冊。
3、合影：會議期間參會人員集體合影，會議結(jié)束前沖印出來分發(fā)給每位與會人員以做留念。
一、會前準(zhǔn)備工作
1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點、與會人員范圍。
3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項。
4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。
5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。
(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺，落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。
(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。
二、會務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會務(wù)人員提前1小時到達(dá)會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。
2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。
3、落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會場。
6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。
7、組織照相。
8、為與會人員預(yù)訂車、船、機(jī)票等。
三、會議善后工作
1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。
3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會議報道工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇二
1、組織會務(wù)班子、明確工作職責(zé)。大型會議還要制定詳細(xì)的會務(wù)工作方案。
2、發(fā)出會議通知。包括會議名稱、內(nèi)容、會期、時間、地點、與會人員范圍。
3、印刷會議日程，編排好會議程序，制定注意事項。
4、大型會議要編組并提出小組召集人、討論地點。
5、大型會議要印制會議憑證。如出席證、列席證、工作證、請柬等。
6、會場布置、會場布置要充分體現(xiàn)會議氣氛。
(1)懸掛會標(biāo)、徽記、旗幟登。
(2)設(shè)置主席臺，落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)，安排座次，設(shè)置發(fā)言席，拜訪席簽、話筒，并保證音響效果。
(3)確定會議桌擺放形式，明確劃分分會場區(qū)域，并使與會者明確。
(4)保證照明、通風(fēng)、錄音、錄像、空調(diào)設(shè)備齊全、有效。
(5)擺放適宜花卉。
7、后期服務(wù)工作。大型會議要對與會人員的食宿、用車、醫(yī)療保健、文化娛樂、安全保衛(wèi)等做出細(xì)致安排。
8、做好會議發(fā)言、投票、發(fā)獎、集體照相等方面的準(zhǔn)備工作。
9、進(jìn)行會前檢查或向領(lǐng)導(dǎo)匯報準(zhǔn)備工作情況。
二、會務(wù)組織與服務(wù)工作
1、會務(wù)人員提前1小時到達(dá)會場，反復(fù)檢查會場準(zhǔn)備情況。
2、搞好會議簽到、材料分發(fā)。
3、落實主席臺領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)言人是否到齊。
4、按預(yù)訂方案組織與會人員由前向后以此就座。
5、維持好會場秩序。會議開始前5分鐘，關(guān)閉會場大門，與會人員入座就緒，無關(guān)人員離開會場;開會期間關(guān)閉手機(jī)，一般不允許找人，無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入會場。
6、做好會議紀(jì)錄，寫好會議簡報。
7、組織照相。
8、為與會人員預(yù)訂車、船、機(jī)票等。
三、會議善后工作
1、會議結(jié)束后，要檢查會場，帶回剩余材料、席簽等。
2、組織送站。根據(jù)與會人員離會時間，提前安排車輛、送站人員等。
3、做好會議文件的清退、收集、歸檔工作。
4、做好會議報道工作。
(一)會議接待方案的含義
會議接待方案是指安排與會者的迎送和吃、住、行、游、樂等接待活動及具體事務(wù)的文案，屬于會議專題策劃方案，可以包含在會議總體方案中，也可以單獨(dú)擬寫，作為會議總體方案的附件。
(二)會議接待方案的基本內(nèi)容
1.接待對象和接待緣由。會議的接待對象的種類眾多，包括上級領(lǐng)導(dǎo)、政府官員、協(xié)辦支持單位、特邀嘉賓、會議成員(正式和列席)、參展單位、客商、普通觀眾以及媒體記者等等，有以政府代表團(tuán)名義來訪的，也有聯(lián)合組團(tuán)參加的，還有的是以個人身份參會、參展、參觀。每一種接待方案一定要寫清楚具體的對象。同時還要簡要說明為何接待，即接待的緣由、目的和意義。
2.接待方針。接待方針即會議接待工作的總原則和指導(dǎo)思想。接待方針應(yīng)當(dāng)根據(jù)會議目標(biāo)和會議領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)對接待工作的要求以及參加對象的具體情況確定。
3.接待規(guī)格。包括迎接、宴請、看望、陪同、送別參加對象時，主辦方出面的.人員的身份，以及主辦方安排的食宿標(biāo)準(zhǔn)等。
4.接待內(nèi)容。包括接站、食宿安排、歡迎儀式、宴請、看望、翻譯服務(wù)、文藝招待、參觀游覽、聯(lián)歡娛樂、票務(wù)、返離送別等方面。
5.接待日程。寫明各項接待活動的日程安排。
6.接待責(zé)任。寫明各項接待工作的責(zé)任部門及人員的具體職責(zé)。如大型會議活動可設(shè)置報到組、觀光組、票務(wù)組等工作小組，分別負(fù)責(zé)與會者的接站、報到、簽到、觀光旅游、返離時的票務(wù)聯(lián)系等工作。
7.接待經(jīng)費(fèi)。寫明與會者的食宿和交通的費(fèi)用安排，有時也包含安排參觀、游覽、觀看文藝演出等的支出，涉外會議活動還包括一定數(shù)量的禮品費(fèi)。對外公布的接待方案一般不寫這一部分的內(nèi)容。
酒店會議接待服務(wù)方案篇三
xx年終總結(jié)會。
12月31日下午14點00分至30分。
會議時間：14：00——17：30。
晚宴時間：18：00——21：30。
公司全體員工。
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
大會進(jìn)行第一項，各部門及各項目負(fù)責(zé)人上臺分別做年終述職報告。
大會進(jìn)行第二項，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
大會進(jìn)行第三項，副總經(jīng)理宣讀度優(yōu)秀員工獲得者名單；優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎金；優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念；優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
大會進(jìn)行第四項，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場。
（二）晚宴安排。
晚宴正式開始，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿明天更加美好。（背景音樂）。
用餐時段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
娛樂時段：
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）；
游戲2：搶凳子；
用具：5把椅子，圍成一圈；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲3：筷子運(yùn)鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個鑰匙鏈；
游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針；
用具：呼啦圈3個、曲別針18個；
游戲5：踩氣球；用具：100個氣球。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。
幸運(yùn)抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字，放進(jìn)抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。
最后主持人邀請全體員工上臺合影留念。
（一）年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于度年終總結(jié)會的通知》，對本次年會活動進(jìn)行公示和宣傳，達(dá)到全員知悉。
（二）條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“xx傳古文化傳播有限公司度年終總結(jié)會”
（三）物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人（會議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴用）、會場布置所需氣球、拉花、花籃；游戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱；會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
（四）現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇四
一、銷售部接待程序:。
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:。
1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數(shù)量。
在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。
3、商談價格。
當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。
4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。
7、會議結(jié)賬。
會議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;。
8、會議送別。
9、會議結(jié)束。
會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容;。
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;。
(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;。
(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);。
(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。
按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會議空房。
確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李;。
(2)前臺收銀處快速結(jié)賬;。
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序。
餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到:。
(2)根據(jù)會議接待通知單及會務(wù)方的要求，至少提前半天布置會場;。
(4)提前兩天跟進(jìn)會務(wù)方及銷售部會議聯(lián)絡(luò)人，確定會議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會議客人預(yù)留用餐場所。
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領(lǐng)參會嘉賓;。
(2)跟進(jìn)會議服務(wù)及協(xié)助客人處理會間特殊事項;。
(3)協(xié)助銷售部會議聯(lián)絡(luò)人及財務(wù)部收銀員及時理清會議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會議結(jié)束。
(1)宴會服務(wù)人員跟進(jìn)會議結(jié)帳工作;。
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別。
(1)引領(lǐng)會議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);。
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別。
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;。
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結(jié)會議接待得失。
四、其他相關(guān)部門請參照銷售部所下發(fā)會議接待通知單，做好相應(yīng)接待工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇五
接待前準(zhǔn)備：
1、熟悉接待計劃日程安排，所接待客人名單、抵達(dá)時間及交通工具(火車/飛機(jī))，落實接站車輛車次，接站人員。
2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項，做好住宿和餐飲安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程計劃、安排好旅游車輛，駕駛?cè)藛T，導(dǎo)游人員，旅游景點，旅游途中就餐點。
一、會議概況：
(一)會議時間：20xx-1-10至20xx-1-12。
(二)會議地點：柳州飯店。
地址：柳州飯店。
電話：
聯(lián)系人：賈。
(三)參加會議人員:總公司代表分公司各部門負(fù)責(zé)人，
二、活動日程(見日程安排表)。
三、工作分工。
成立會議籌備領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：賈。
副組長：胡。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)人，具體負(fù)責(zé)整個會議期間的各項工作。
成員單位：分公司人事部公關(guān)部。
辦公室下設(shè)材料組、會務(wù)組。
(一)材料組。
負(fù)責(zé)人：韋。
成員：秘書處有關(guān)人員。
職責(zé)：
1.領(lǐng)導(dǎo)講話、主持稿、論文集。
2.代表報到、登記，制定花名冊、通訊錄。
3.會議須知、日程表。
4.代表、工作人員住宿、餐飲分配表。
5.制做文件袋、配記事本、筆、相冊。
6.材料裝袋、印制代表證、工作人員證、桌簽。
7.乘車編號及分配代表、工作人員乘坐車輛。
(二)會務(wù)組。
負(fù)責(zé)人：歐。
成員：總務(wù)處有關(guān)人員。
職責(zé)：具體負(fù)責(zé)請領(lǐng)導(dǎo)參加開幕式、聯(lián)系開、閉幕式會議室、會議接站、食宿、宴請、各項活動統(tǒng)籌安排、紀(jì)念品的購買發(fā)放、后勤保障及各項協(xié)調(diào)工作。
1.車輛。
負(fù)責(zé)人：胡。
(1)會議抽調(diào)公關(guān)部秘書處轎車3臺主要用于迎接代表團(tuán)。行政處2臺轎車主要用于會務(wù)。
(2)各單位抽調(diào)的車輛要做到整潔干凈、無故障、無灰塵。
(3)車輛市內(nèi)用油由各出車單位自行解決。
(4)聯(lián)系各代表團(tuán)鐵路定票，為代表自帶車輛加油及送站工作。
2.接站。
負(fù)責(zé)人：毛。
3.紀(jì)念品。
負(fù)責(zé)人：賈。
(1)準(zhǔn)備給白紀(jì)念品10份，以表感謝。
4.住宿。
負(fù)責(zé)人：賈。
(1)住宿。會議代表統(tǒng)一住柳州飯店?？偞戆才艈为?dú)住一標(biāo)準(zhǔn)間，其它代表2個人住一標(biāo)準(zhǔn)間，各代表房間內(nèi)擺放水果、香煙和主要地方報紙。
(2)宴請。10日各代表團(tuán)報到后，在飯店舉行歡迎晚宴，擬請×座陪(擺牌)。
(3)要求。會議用餐依簽牌固定餐位，一樓正廳懸掛歡迎橫幅;會議室掛會標(biāo)，擺放鮮花，代表座簽等，要體現(xiàn)隆重、端莊、整潔。
5.參觀、娛樂活動。
(1)游覽。
責(zé)任人：麥。
負(fù)責(zé)游覽期間住宿、用餐、游玩等活動。
要求：游覽長負(fù)責(zé)培訓(xùn)3男3女既6名隨車導(dǎo)游(擬從秘書部內(nèi)挑選)。
(2)8月11日晚，舉辦聯(lián)歡晚會。
責(zé)任人：韋。
負(fù)責(zé)聯(lián)系晚會場所、邀請樂隊、主持人、在局內(nèi)挑選5名歌手，制定由各代表團(tuán)參與的演出計劃。
6.宣傳報道。
責(zé)任人：麥。
(1)負(fù)責(zé)會議攝、錄像工作。
(2)派攝影、錄像記者各1人，全程跟蹤服務(wù)(迎接、會議、游覽)。
(3)將代表的照片裝入相冊，錄像刻制光盤，在代表返程前交到代表手中。
7.醫(yī)療保障。
責(zé)任人：歐。
門診部派1名醫(yī)生全程保障。備有關(guān)藥品和緊急醫(yī)療器械。
酒店會議接待服務(wù)方案篇六
為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點：
xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
1
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
地點：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
2
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作； 11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作； （二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 1、綜合協(xié)調(diào)組 工作職責(zé)：
（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作； 2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
員的組織領(lǐng)導(dǎo)；
（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作； 3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，該會組委會有安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。（費(fèi)用自理）
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)（20人或以上/車）（淡季報價）
紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，
延安三星級賓館住宿 價格：958人
以上報價包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三星級酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。 二、其他服務(wù)：
備注：會根據(jù)客戶航班到達(dá)時間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
附：會議要求調(diào)查表
1、提供多家大酒店由您選擇，價格優(yōu)惠。
2、會場（或分會場）的選擇和預(yù)定，會場的設(shè)計和布置（會場內(nèi)外氣氛的渲染和烘托，橫幅、旗幟彩球、拱門、主席臺、桌簽、簽到臺等）以及各種設(shè)備的擺放。
3、材料和證件的印制、會議手冊和參會人員通訊錄的設(shè)計制作、請柬、胸卡、餐券的印制。
4、禮品策劃、設(shè)計、樣品提供和制作。
5、設(shè)備：會議設(shè)備、辦公設(shè)備、視頻設(shè)備及多媒體、音頻設(shè)備、燈光設(shè)備。
6、翻譯：各類外語語種的口譯、筆譯服務(wù)。（視具體情況而定）
7、媒體支持、協(xié)助聯(lián)系媒體、邀請記者。
8、提供會議所需各類信息。
9、協(xié)助招徠參會人員、協(xié)助尋求贊助單位和邀請本地嘉賓。
11、提供西餐、中餐、自助餐、宴會等不同標(biāo)準(zhǔn)的菜單，根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整，協(xié)助選擇和推薦不同的用餐地點。
12、接送車輛及各種豪華轎車、中巴車、大巴車的租用。
13、公司專門為會議設(shè)計和安排了多條旅游路線，并根據(jù)參會人員的喜好，協(xié)助安排各種休閑活動。
14、報到同時有專人登記和辦理返程票預(yù)定。
會議接待細(xì)節(jié)流程：
一、 會前服務(wù)
1、辦方洽談會議初步方案。
2、公司為會議主辦方提供會議報價：
（1） 前往召開會議城市所需要的飛機(jī)票價、火車車票的交通信
息。
（2） 會議住宿酒店客房價格、會議場所信息。
（3） 機(jī)場、火車站接站安排。
（4） 酒店歡迎橫幅、指引牌、簽到臺、水牌安排方案。
（5） 會議流程方案。
3、與主辦方確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
4、會議代表、嘉賓胸牌、代表證的制作。
5、會議展板、展架、橫幅的制作。
6、會議各種用品的運(yùn)輸、托運(yùn)工作。
二：會中服務(wù)
1、會務(wù)組：會務(wù)組工作人員的工作安排和分工要求。
2、機(jī)場接站：專人負(fù)責(zé)機(jī)場，車站的接站服務(wù)。
3、酒店接待：會議室歡迎調(diào)幅、歡迎牌、指示牌等的擺放。
4、酒店簽到：客人簽到，發(fā)放房間鑰匙、會議材料、禮品、登
記返程機(jī)票、火車票等。
5、會議住宿：客人入住房間后的確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。
6、會議場所：檢查會議室條幅、燈光、音響、投影儀、展板、茶飲等。
7、會前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會議所需要的會議資料，會議用品。
8、會議餐飲：用餐時間、用餐標(biāo)準(zhǔn)的確認(rèn)。
9、會議娛樂：娛樂消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點的確認(rèn)。
10、會議留影：會議代表合影留念及攝像服務(wù)。
三、會后旅游：旅游-行程、住宿、用車、用餐、導(dǎo)游、保險的服務(wù)。（視實際情況而定）
四、會后服務(wù)
1、結(jié)帳：提供會議過程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進(jìn)行核對并結(jié)帳。
2、資料：會議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會議通訊錄、花名冊和會議攝像資料的制作。
為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的.實際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。
二、當(dāng)?shù)鼐包c參觀
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。
附：會議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
一、崗位設(shè)置及任職要求
2、任職要求
a、性別：女，年齡：20——28歲，身高：160cm以上；
b、高中以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，工作能力強(qiáng)，熟悉商務(wù)禮儀，性格爽朗大方；
c、能吃苦耐勞、具備強(qiáng)烈團(tuán)隊意識，積極上進(jìn)，責(zé)任心強(qiáng)。
二、崗位人員配置及主要工作內(nèi)容
三、會議服務(wù)對象
1. 重慶東恩工業(yè)投資（集團(tuán)）有限公司；
4. 園區(qū)各業(yè)主單位、租賃單位、建設(shè)施工單位；
五、崗位職責(zé) 1、前臺接待職責(zé)：
c. 熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信
息；
g. 對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報，提出工作改進(jìn)意見。 2、會務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)： a. b. c. d. e. f. g. h. i.
熟悉會場內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識； 協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好相關(guān)外聯(lián)接待工作； 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
3、會務(wù)員崗位職責(zé)：
a. 承擔(dān)各類會議的接待、服務(wù)工作；
b. 按照《會議室預(yù)約單》的相關(guān)內(nèi)容，配合有關(guān)部門做好會場布置及會前各項
準(zhǔn)備工作；
c. 遵守服務(wù)規(guī)范，熱情、主動、周到、細(xì)致、文明禮貌地接待與會人員，做好
簽名登記、召集就座、擺放座位牌、清點人數(shù)等工作；
d. 會議進(jìn)行期間適時續(xù)水，動作輕、穩(wěn)，按服務(wù)規(guī)范操作；
e. 保持會議室環(huán)境的干凈整潔，適時通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新；
f. 負(fù)責(zé)會議室的設(shè)備、設(shè)施的管理和維護(hù)，確保正常使用；
g. 發(fā)現(xiàn)參會人員遺留的物品，要及時收存保管，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報；
h. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店會議接待服務(wù)方案篇七
(一)會前工作：
1、與會議主辦方洽談。
2、向會議主辦方提供會議接待策劃方案和報價。
3、邀請會議主辦方實地考察會議舉辦場所。
4、與會議主辦方確認(rèn)會議接待方案。
5、與會議主辦方簽訂會議接待合同，順便要定金。
6、 準(zhǔn)備會議資料。（含代邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體、新聞通稿、接待資料、會議配套的商務(wù)服務(wù)及公關(guān)禮儀、翻譯、通訊及文秘服務(wù)。） (二)、跟進(jìn)工作：
1、機(jī)場、車站：專人、專車分批分時段按要求接站。
2、會議酒店現(xiàn)場：會議秘書分發(fā)會議資料，來客接待。
3、會議秘書協(xié)助會場布置及會場的會務(wù)服務(wù)。
4、會議秘書在會議接待（報到）處協(xié)助會務(wù)組確認(rèn)和分發(fā)房間，確認(rèn)vip用房及整理記錄有關(guān)信息。協(xié)助分發(fā)會議禮品及房間派送水果等會務(wù)工作。
5、確認(rèn)用餐時間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。
6、提前確認(rèn)會議代表（客戶）的娛樂項目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。
7、確認(rèn)旅游公司為該會議提供的旅游考察的吃、住、行、游、購、娛
安排事宜（日程安排、房餐車導(dǎo)游等安排）。
8、確認(rèn)并保障會議期間會場防盜、消防等安全工作、參會代表的人、財、物等安全工作。
9、確認(rèn)特殊客人（如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、vip、殘障代表及家屬等）的安排及接待工作。
10、協(xié)調(diào)會議期間的交通工具的安排。
11、代辦會議代表返程及他程的交通票務(wù)及其他委托代辦服務(wù)。 (三)、會后工作：
1、會務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會議代表的意見反饋及處理工作。
2、會議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、、新聞報道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。
3、與會議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。
4、歡送代表工作。
(四)、會議的籌備工作:
1、根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格。設(shè)定待規(guī)格。
2、發(fā)放會議通知和會議日程。 會議通知必須寫明召集人的姓名或組織、單位名稱，會議的時間、地點、會議主題以及會議參加者、會務(wù)費(fèi)、應(yīng)帶的材料、聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知后面要注意附回執(zhí)，這樣可以確定受邀請的人是否參加會議，準(zhǔn)備參加會議的是否有其他要求等。對于外地的會議參加者還要附上到達(dá)會議地點和住宿賓館的路線圖。這個路線圖避免了與會者問路的許多麻煩。
會議日程是會議活動在會期以內(nèi)每一天的具體安排，它是人們了解會議情況的重要依據(jù)。它的形式既可以是文字的也可以是表格的。它可以隨會議通知一起發(fā)放。
3、會場的布置。
會場的布置包括會場四周的裝飾和坐席的配置。 一般大型會議，根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，會議桌上可懸掛或擺放國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上如需擺放茶杯、飲料，應(yīng)擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。 坐席的配置要和會議的風(fēng)格和氣氛統(tǒng)一，講究禮賓次序，主要有以下幾種配置方法： 圓桌型，如果是使用圓桌或橢圓形桌子。這種布置使與會者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐，從而消除不平等的感覺。另外，與會者能清楚地看到其他人的面容，因而有利于互相交換意見。座次安排應(yīng)注意來賓或上級領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對面做，來賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門的正中位置，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級領(lǐng)導(dǎo)相對而坐。同級別的對角線相對而坐。因為為尊者享有優(yōu)先知情權(quán)。教室型，這是采用得最多的一種形式，它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會議，這時與會者人數(shù)比較多、而且與會者之間不需要討論、交流意見。這種形式主席臺與聽眾席相對而坐。主席臺的座次按人員的職務(wù)、社會的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。 (五)、會議的接待禮儀:
一是會前檢查。 這是對在準(zhǔn)備工作階段考慮不周或不落實的地方進(jìn)行的補(bǔ)救。比如檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
二是提前進(jìn)入接待崗位。 接待人員應(yīng)該在與會者到來之前提前進(jìn)入各自的崗位、并進(jìn)入工作狀態(tài)。一般的接待工作分以下幾個崗位。
1、簽到。設(shè)一張簽字臺，配上1-2名工作人員，如果是要求接待檔次比較高，可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽字臺北有毛筆、鋼筆和簽到本。向客人遞鋼筆時，應(yīng)脫下筆套，筆尖對自己，將筆雙手遞上。如果是毛筆，則應(yīng)蘸好墨汁后再遞上。簽到本應(yīng)精致些，以便保存。如需要發(fā)放資料，應(yīng)禮貌地雙手遞上。接待人員應(yīng)經(jīng)常向會議組織者匯報到會人數(shù)。
2、引座。簽到后。會議接待人員應(yīng)有禮貌地將與會者引入會場就座。對重要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)先引入休息室，由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自作陪，會議開始前幾分鐘再到主席臺就座。
3、接待。與會者坐下后，接待人員應(yīng)遞茶，或遞上毛巾、水果，熱情向與會者解答各種問題，滿足各種要求，提供盡可能周到的服務(wù)。 (六)、會議的服務(wù)禮儀:
差錯，應(yīng)不動聲色地盡快處理，不能驚動其他人，不能慌慌張張，來回奔跑，將與會者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。5、服務(wù)會議應(yīng)緊湊，不要出現(xiàn)冷場的局面。這就要求各個工作人員“嚴(yán)陣以待”，做好各項準(zhǔn)備工作。6、要做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。會議進(jìn)行之中，就應(yīng)為會后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如，會后要照相，就應(yīng)提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外，會后的用車也應(yīng)在會議結(jié)束前妥善安排。
(七)、會后服務(wù):
會議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
1、組織活動會議結(jié)束后，有時還會安排一些活動。如聯(lián)歡會、會餐、參觀、照相等，這些工作很繁瑣，應(yīng)有一位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)，而且這位領(lǐng)導(dǎo)要有很強(qiáng)的組織能力才能勝任，同時其他接待人員要積極配合，各負(fù)其責(zé)，做好自己分擔(dān)的工作，以保證活動計劃的順利實施。
2、送別根據(jù)情況安排好與會者的交通工具，使其愉快、及時地踏上歸程。
3、清理會議文件 回收有關(guān)文件資料，整理會議紀(jì)要，會議總結(jié)。
完結(jié)！請老師指正。
為了能夠圓滿接待來酒店召開的大型會議、活動，確保參會人員的人身、財產(chǎn)安全，保衛(wèi)部特制定以下安全預(yù)案。
一、 安全領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：
副組長：
二、 安全保衛(wèi)工作重點：
1、 重點檢查消防報警系統(tǒng)，消防廣播、防火栓、滅火器、安全出口、消防通道、消防卷簾門、煙感系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)，如發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保所有功能處于正常使用狀態(tài)，消防通道暢通無阻，防止發(fā)生火災(zāi)。如遇突發(fā)事件及時啟動《酒店緊急疏散預(yù)案》確保賓客人身、財產(chǎn)安全。
2、 會議場所進(jìn)行嚴(yán)格管理，禁止在場內(nèi)吸煙、動用明火，如必須動用明火須到安全部辦理動火使用證。由安全部派一名保衛(wèi)人員在會場出入口協(xié)助管理，沒有展會證的人員一律禁止入場，由安全部派專人負(fù)責(zé)監(jiān)督布展公司預(yù)留消防栓的工作。
3、 會議期間各崗位密切注意可疑人員混入酒店進(jìn)行不法活動、宣傳。如有發(fā)現(xiàn)張貼、散發(fā)非法宣傳品及對國-家-安-全有危害言論的人員，及時制止并通知公安部門。
4、 嚴(yán)格控制非法營運(yùn)車輛進(jìn)入酒店，管理好正式出租車的運(yùn)營秩 序。由專人負(fù)責(zé)指揮參會車輛，按指定路線行駛，指揮車輛停放整齊，確保車輛安全。
5、 監(jiān)控中心認(rèn)真做好安全監(jiān)控工作，隨時觀察各監(jiān)控點動態(tài)。發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知，確保在發(fā)生突發(fā)事件時能夠及時準(zhǔn)確發(fā)出警報，有效發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
6、 各餐廳加強(qiáng)食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。如有客人不適，及時聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員并留好殘留物，通知餐廳領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
7、 會議期間重點加強(qiáng)會議所在區(qū)周邊的交通、治安工作，夜間加強(qiáng)巡邏防止發(fā)生交通、治安事件。
8、 由行政部在活動期間組織有經(jīng)驗的醫(yī)護(hù)人員協(xié)助處理突發(fā)事件，由車隊準(zhǔn)備一輛面包車，一輛小客車，并派有經(jīng)驗的司機(jī)在活動期間隨時準(zhǔn)備應(yīng)對突發(fā)事件。
三、警力部署和應(yīng)急措施
酒店安全部具體負(fù)責(zé)此次活動的安保工作，下設(shè)三個組：
1、安全警戒組：
組 長： 電話： 組 員： 由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動的安全警衛(wèi)工作，具體工作是：
（1）酒店的各門崗。檢查進(jìn)出車輛，登記工作。
（2） 各區(qū)域的車場，安全出口處的安保工作。
（3） 在遇突發(fā)事件時負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。
（4）預(yù)留消防車通道防止車輛堵塞。
2、消防組：
組 長： 電話： 組 員：
由經(jīng)理具體負(fù)責(zé)此次活動的消防工作。
具體工作是：
（1） 在會議召開之前對山莊進(jìn)行一次消防檢查工作。
（2） 在發(fā)生火災(zāi)時組織義務(wù)消防員趕赴火場進(jìn)行滅火。
（3） 引導(dǎo)消防車到達(dá)火場，尋找水源。
3、緊急救援疏散組：
（1） 遇有突發(fā)事件迅速組織人員趕赴現(xiàn)場將人員疏散到安全地帶。
（2） 疏散時按順序撤離，避免踩踏事件發(fā)生。
（3） 做好疏散人員的安撫工作，保證每一名客人安全撤離。
（4） 大宴會廳由南門3個安全出口，西北角，東北角各一個安全出口進(jìn)行緊 疏散：主樓由東南角，東北角，正門3個安全出口，客房樓由正門，東南角， 北角3個安全出口進(jìn)行緊急疏散。
四、 幾點要求：
1、 安全保衛(wèi)工作分工明確，責(zé)任落實到個人，誰主管誰負(fù)責(zé)，做好各環(huán)節(jié)的工作。
2、 一切行動聽指揮，明確任務(wù)及時處理各種突發(fā)事件。
3、 以高度的責(zé)任心，圓滿完成此次活動的安保任務(wù)，確保萬無一失。
為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題： 待定
二、會議時間： 20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點： xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、
大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。 餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
1
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作；
11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作；
（二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
1、綜合協(xié)調(diào)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)總體接待方案的制定等文件編制工作；
（2）負(fù)責(zé)與會代表團(tuán)信息收集、整理等對外聯(lián)系工作；
（3）負(fù)責(zé)與組委會內(nèi)部的全面對接工作；
（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作；
2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的`初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
（4）根據(jù)嘉賓的實際情況，具體提供接送機(jī)、車站安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作；
3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。
二、當(dāng)?shù)鼐包c參觀
二、其他服務(wù)：
如果您還有其他服務(wù)需要幫忙，我們將為您提供更好的服務(wù)。
訂票服務(wù)：將提前收集各位參會嘉賓的返程信息，做以記錄后，將機(jī)票定好后，通知各位訂票嘉賓，告知可持身份證直接隨送機(jī)人員前往機(jī)場。
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附：會議要求調(diào)查表
服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
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會 議 接 待 策 劃 方
案 服裝工程系
11制版一班 2011611065 竇水雪
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為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特制定會議方案如下：
一、會議主題：
待定
二、會議時間：
20xx年x月x日至20xx年x月x日
三、會議地點：
xxx-xxx-x酒店。
四、環(huán)境布置
（一）會場外區(qū)域布置
酒店外圍環(huán)境：燈桿棋畫面、led屏宣傳、燈箱畫面、空飄。
（二）會場內(nèi)主要區(qū)域布置
1、機(jī)場、火車站相關(guān)內(nèi)容橫幅、接機(jī)牌及鮮花。
2、下榻酒店（酒店大堂、入住房間、會議室、用餐餐廳）布置主題噴繪、水牌、導(dǎo)示牌、桌簽、插花及橫幅。
五、會議內(nèi)容
第一板塊 會 議
（一）會議時間：20xx年x月x日、x日、x日
（二）會議地點：待定（200人會議廳）
（三）會議內(nèi)容：待定
（四）會議布置：1）課桌擺放：圍桌式或者課桌式擺放
2）會議鮮花：講臺花、胸花、桌花
3）會議用品: 白紙、簽字筆、茶杯、紙巾
4）會場氛圍：水牌制作、背景噴繪畫面（x日、x日）無線麥若干、背景音樂、x展架
1
（五）會后合影：時間：在會議結(jié)束前，告知大家不要急于離場，按 序下樓，在指定地點合影留念。
地點：凱賓斯基酒店外的階梯上（階梯取代椅子）
可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上有貼領(lǐng)導(dǎo)的名字，可以對號入座。
第二板塊 晚 宴
（一）晚宴時間：20xx年x月x日晚（具體時間待定）
（二）晚宴地點：餐廳待定
（三）晚宴方式：圍桌形式或者自助餐形式
（四）晚宴布置：室外：空飄（8個）（空飄內(nèi)容： ）、懸掛彩旗、燈籠若干、大型噴繪展板（酒店外及圓形大廳內(nèi)）。
室內(nèi)：舞臺搭建、舞臺背景噴繪畫面、舞臺裝飾、冷焰安裝、燈光音響、特效。
餐桌布置：餐桌桌花、臺簽（晚宴安排內(nèi)容介紹）
第三板塊 會議接待
（一）工作內(nèi)容
1、會議流程策劃；
2、編撰、印刷會議接待手冊；
3、機(jī)場、火車站等埠提供窗口接送機(jī)服務(wù)；
4、會議前期報名的接待、物品分發(fā)等；
6、協(xié)助酒店住宿、餐食服務(wù)等工作；
7、提供會議期間車輛的調(diào)配、服務(wù)工作；
8、提供機(jī)（車）票的訂購服務(wù)工作；
9、提供專業(yè)接待人員服務(wù)工作；
2
10、根據(jù)需要，提供其他公務(wù)活動服務(wù)工作； 11、提供物流、土特產(chǎn)品代購等其他服務(wù)工作； （二）、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 1、綜合協(xié)調(diào)組 工作職責(zé)：
（4）負(fù)責(zé)落實省市、組委會領(lǐng)導(dǎo)的接機(jī)（車）安排；
（5）負(fù)責(zé)組織、牽頭一切有關(guān)接待工作的參與人員溝通、協(xié)調(diào)工作；
（6）負(fù)責(zé)接待服務(wù)手冊的編制工作； 2、接待服務(wù)組
工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)嘉賓的接機(jī)工作，配有專業(yè)的大唐禮賓隊員手捧鮮花接機(jī)。
（2）負(fù)責(zé)對外具體聯(lián)系落實與會代表的初步行程、人數(shù)、往返時間、與會具體意向；
員的組織領(lǐng)導(dǎo)；
（5）負(fù)責(zé)協(xié)助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準(zhǔn)備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進(jìn)入房間，房間內(nèi)布置鮮花、茶歇、會議流程等）
（6）負(fù)責(zé)會同綜合協(xié)調(diào)組完成接待服務(wù)手冊的編制工作； 3、服務(wù)保障組
工作職責(zé)：
（2）負(fù)責(zé)本組工作人員的一切后勤保障工作。
第四板塊 會后考察
一、會后考察：
1、如果會議結(jié)束后，該會組委會有安排會議考察，請?zhí)崆按_認(rèn)人數(shù)和線路。我們會將出發(fā)時間、乘車地點及線路安排發(fā)放到每位嘉賓手里。
2、如果會后考察屬于自愿報名，酒店大廳將設(shè)有會后考察線路報名咨詢點。（費(fèi)用自理）
二、當(dāng)?shù)赜斡[服務(wù)（20人或以上/車）（淡季報價）
紀(jì)念館，棗園，楊家?guī)X，3正1早，
延安三星級賓館住宿 價格：958人
以上報價包含門票、車費(fèi)、導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)及三星級酒店住宿一晚30元標(biāo)準(zhǔn)正餐三次，20元標(biāo)準(zhǔn)早餐一次。 二、其他服務(wù)：
備注：會根據(jù)客戶航班到達(dá)時間進(jìn)行統(tǒng)籌接機(jī)安排
附：會議要求調(diào)查表
酒店會議接待服務(wù)方案篇八
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應(yīng)著手做以下工作：
1、及時與會務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會議，統(tǒng)籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數(shù)量。
在會議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。
3、商談價格。
當(dāng)確認(rèn)場地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內(nèi)容，應(yīng)會同有關(guān)部門對某些價格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時向主管領(lǐng)導(dǎo)請示。
4、簽訂會議協(xié)議，收取會議押金。
5、下發(fā)會議接待通知單。
6、會議接待。
7、會議結(jié)賬。
會議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助；
8、會議送別。
9、會議結(jié)束。
會議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作；對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發(fā)表。
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會議接待通知單后，應(yīng)做到：
1、會議接待的前期工作。
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內(nèi)容；
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人；
(4)落實房間配備的鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等；
(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá)；
(6)負(fù)責(zé)會議嘉賓報到時房卡的分發(fā)等。
2、會議排房。
按會議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會議空房。
確認(rèn)會議定房，落實好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住。
(3)當(dāng)會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續(xù)，并由行李員及時運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會議嘉賓離店。
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時協(xié)助客人收送行李；
(2)前臺收銀處快速結(jié)賬；
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
酒店會議接待服務(wù)方案篇九
下榻酒店：xx大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）。
會議地點：xx大酒店會議廳（銀龍大酒店會議廳，神旺大酒店會議廳，青海賓館會議廳等）。
嘉賓等一行人及其陪同人員。
總負(fù)責(zé)：接待辦。
跨部門接待小組：相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，秘書組，行政組，宣傳組，保衛(wèi)組。
1、制發(fā)邀請函，邀請嘉賓，協(xié)調(diào)時間2、食宿安排，提前預(yù)定3、迎接車輛安排。
1、機(jī)場一層到達(dá)廳內(nèi)設(shè)接待處人員，根據(jù)來客乘坐的航班到達(dá)情況持“熱烈歡迎xx貴賓”牌，在一層到達(dá)電梯口等候，接到嘉賓后負(fù)責(zé)引導(dǎo)至接待處（簽到臺桌子規(guī)格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車。
2、在廊橋出口、候機(jī)廳二層到達(dá)電梯口及接待處放置簡易歡迎標(biāo)語牌（80×180cm以下易拉寶）。
3、由服務(wù)科按照按正常要客接待程序接待。
4、對于重要領(lǐng)導(dǎo)等特殊客人，由團(tuán)省委提出要求，機(jī)場團(tuán)委負(fù)責(zé)申請辦理有關(guān)接待人員通行證，安排相關(guān)人員協(xié)助在廊橋出口處迎接。
1、確定嘉賓入住時間，通知酒店接待人員提前做好相關(guān)準(zhǔn)備，確定房間住宿安排。
2、嘉賓到達(dá)酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。
3、進(jìn)入酒店后，由接待人員的引領(lǐng)下入住提前安排好的房間。
4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領(lǐng)回房間。餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。
1、由接待人員引領(lǐng)嘉賓在入住酒店進(jìn)行用餐。由客房服務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)服務(wù)。
2、餐后安排客房服務(wù)人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務(wù)。
1、選擇會議廳。根據(jù)會議參加人員的人數(shù)確定會議廳規(guī)模。
2、會場布置。根據(jù)會議內(nèi)容，在場內(nèi)懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語?？稍跁鰞?nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花；為使會場更加莊嚴(yán)，主席臺上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一。
3、會議前的接待禮儀。提前準(zhǔn)備禮儀人員做好相關(guān)接待工作。
4、會前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準(zhǔn)備齊全。
1、歡迎詞（電子屏幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位xx貴賓蒞臨我公司考察指導(dǎo)”
2、會場整理及布置。
1）提前30分鐘清潔并布置會場，保持會場整齊有序，空氣清新。
2）擺放會場物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統(tǒng)一，香煙可交于陪同人員級別者代為分發(fā)，調(diào)試投影儀，音響等設(shè)備，放映相關(guān)資料。
3、聯(lián)系陪同人員，講解員。根據(jù)客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時告知其準(zhǔn)備事宜，以便順利溝通：會談開始前1小時，再次提醒相關(guān)人員4、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓到達(dá)會議廳，由禮儀引入會場就座。
1、企業(yè)宣講（集團(tuán)，產(chǎn)業(yè)宣傳片，企業(yè)介紹ppt）。
2、技術(shù)交流（技術(shù)人員ppt講解，互動）。
3、會場服務(wù)（每20—30分鐘添加茶水或視情況而定）。
4、拍照（依重要程度，進(jìn)行拍照留檔）。
5、攝像（依重要程度，進(jìn)行攝像留檔）。
做好會后服務(wù)的準(zhǔn)備。提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準(zhǔn)備。會后用車在會議結(jié)束前妥善安排。
會議結(jié)束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負(fù)責(zé)將領(lǐng)導(dǎo)嘉賓送回入住酒店。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十
(一)保障防護(hù)物質(zhì)配備。準(zhǔn)備口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑、體溫計等防控物質(zhì)。強(qiáng)化人員培訓(xùn)。安排專人進(jìn)行消毒操作規(guī)程和疫情防控措施的培訓(xùn)，提升疫情防控和應(yīng)急處置能力。
(二)在辦公場所和公共場所入口處要提示人員，必要時佩戴口罩。在醒目位置張貼健康提示，利用各種顯示屏宣揚(yáng)新冠肺炎及其他沾染病防控知識。
(三)可增設(shè)廢棄口罩專用垃圾桶，用于投放使用過的口罩，并注意及時清算。
(四)預(yù)防性消毒。平常以透風(fēng)換氣和清潔衛(wèi)生為主，同時對接觸較多的公用物品和部位進(jìn)行預(yù)防性消毒。必要時對地而、墻壁等進(jìn)行預(yù)防性消毒。
(五)對員工進(jìn)行健康監(jiān)測。實行逐日健康監(jiān)測制度，建立體溫監(jiān)測登記木。外地返回工作人員需進(jìn)行登記，并按屬地管理原則進(jìn)行管理。每天上班前應(yīng)當(dāng)對員工進(jìn)行體溫丈量。
(六)健康教育。對復(fù)工人員發(fā)放宣揚(yáng)手冊，在辦公場所和公共場所人流量大的地方張貼衛(wèi)生防護(hù)海報，播放宣揚(yáng)視頻，和通過微信公眾號、微博定向推送防護(hù)知識資料。
(一)透風(fēng)換氣。
1.優(yōu)先打開窗戶，采取自然透風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣活動。
2.使用集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)當(dāng)保證集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量。
3.應(yīng)當(dāng)保證廂式電梯的排氣扇、地下車庫透風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
(二)空調(diào)運(yùn)行。
1.采取全新風(fēng)方式運(yùn)行并關(guān)閉空調(diào)加濕功能，確保新風(fēng)直接取自室外、進(jìn)風(fēng)口清潔、出風(fēng)口通暢。
2.定期對空調(diào)進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口消毒采取有效氯500mg/l的消毒液擦拭;加強(qiáng)對風(fēng)機(jī)盤管的凝結(jié)水盤、冷卻水的清潔消毒;空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)的清洗消毒依照《公共場所集中空調(diào)透風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒規(guī)范》進(jìn)行。
(三)垃圾搜集處理。
1.分類搜集，及時清運(yùn)。普通垃圾放入黑色塑料袋，口罩等防護(hù)用品垃圾依照生活垃圾分類處理。垃圾筒及垃圾點周圍無散落，垃圾寄存點各類垃圾及時清運(yùn)，垃圾無超時超量堆放。
2.清潔消毒。垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車和垃圾筒保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒劑噴灑或擦拭消毒;垃圾點墻壁、地面應(yīng)保持清潔，可定期用有效氯500mg/l的含氯消毒液噴灑。
(四)自動扶梯、廂式電梯。
1.建議盡可能避免乘坐廂式電梯，乘坐時應(yīng)當(dāng)佩戴口罩。
2.廂式電梯的地面、側(cè)壁應(yīng)當(dāng)保持清潔，逐日消毒2次。
3.電梯按鈕、自動扶梯扶手等常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當(dāng)很。
多于3次。
(五)地下車庫。
地下車庫的地面應(yīng)當(dāng)保持清潔。停車取卡按鍵等人員常常接觸部位逐日消毒應(yīng)當(dāng)很多于3次。
(六)會議室、辦公室、多功能廳。
1.保持辦公區(qū)環(huán)境清潔，建議逐日透風(fēng)3次，每次20?30分鐘，透風(fēng)時注意保暖。
2.工作人員應(yīng)當(dāng)佩戴口罩，交談時保持1米以上距離。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十一
主持人：李總。
一、上周工作完成情況。
(一)、已落實完成工作。
(1)客房已完成房間布置及樓層打掃。
(2)餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出。
(3)銷售部對協(xié)議單位和消費(fèi)客戶進(jìn)行回訪。
(二)、未落實完成工作。
(1)客房衣柜門問題。
(2)短信平臺問題。
(3)客人反映的早餐問題。
二、本周工作計劃和需要協(xié)調(diào)處理的問題。
(1)人力資源部：
1、辦公室座機(jī)繳費(fèi)問題；
2、冬服發(fā)票問題及時對接；
3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔；
(2)客房：
1、服務(wù)指南本周可以入房；
2、客房與前廳的溝通，與pa協(xié)調(diào)安排工作；
3、衣柜門問題；
(3)前廳：
1、大堂無線網(wǎng)絡(luò)問題；
(4)銷售：
1、天氣原因早餐問題需要解決；
2、客房取暖問題；
3、客人反映房價過高；
4、房間內(nèi)網(wǎng)線是否需要到位問題；
5、真人cs確定時間問題；
6、12月初曲靖創(chuàng)想公司接待問題；
(5)餐飲部：
1、2樓吧臺鎖問題盡快解決；
2、煙筒數(shù)量較少；
3、對新員工餐廳進(jìn)行衛(wèi)生清理；
4、客人反映茶葉質(zhì)量問題以及茶葉量不夠；
5、酒水、煙跟進(jìn)問題；
6、客人點菜，菜品匱乏問題；
7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題；
8、火鍋外圍照明問題；
9、負(fù)責(zé)員工餐廳衛(wèi)生問題；
(6)后廚：
1、員工餐就餐時間問題；
2、菜譜跟進(jìn)問題；
3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn)；
4、廳面與廚房的銜接；
(7)倉管：
1、貨款盡快結(jié)算清楚；
2、需要物資盡快補(bǔ)上；
2、酒店綜合工作計劃。
(2)擬建兒童活動區(qū)域、活動設(shè)備；
(3)真人cs活動的開展；
(4)昆明銷售市場的開拓；
(5)各部門落實相關(guān)工作；
凱悅大酒店。
20__年11月26日。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十二
為了做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，積極響應(yīng)市政府對于企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員隔離的相關(guān)要求，落實區(qū)文旅局、公安分局疫情防控工作的重要指示精神，確保復(fù)工企業(yè)以及酒店工作人員的身體健康和生命安全，明確酒店與復(fù)工企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)，更好的做好疫情期間企業(yè)人員隔離工作，特制定本方案。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組組織架構(gòu)。
組長：總經(jīng)理。
副組長：保安部經(jīng)理。
成員：各部門經(jīng)理/總監(jiān)。
成員職責(zé)。
組長對疫情期間復(fù)工企業(yè)人員隔離工作的整體安全負(fù)責(zé)。復(fù)工企業(yè)人員隔離期間組織召開疫情防控協(xié)調(diào)會，確定隔離應(yīng)急成員名單，明確成員責(zé)任。組織制定及實施復(fù)工企業(yè)人員隔離工作應(yīng)急處置預(yù)案，保證資金投入。
副組長：
組長不在酒店時行使組長權(quán)力。受組長指揮領(lǐng)導(dǎo)個委托，負(fù)責(zé)酒店整體疫情防控工作。復(fù)工企業(yè)人員隔離期間負(fù)責(zé)主持召開緊急會議，向組長匯報。組長不在酒店時負(fù)責(zé)實施疫情應(yīng)急處置預(yù)案，保證資金投入，協(xié)調(diào)整體運(yùn)作。
市場銷售部總監(jiān)：
銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)前期與復(fù)工企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通，并按照市疫情防控指揮部、區(qū)文旅局、公安分局、街道等相關(guān)部門的要求制定復(fù)工企業(yè)隔離人員入住酒店的相關(guān)事宜。市場銷售部總監(jiān)或指定委托人是酒店唯一面對復(fù)工企業(yè)隔離人員的負(fù)責(zé)人，雙方所有的約定和承諾都由銷售總監(jiān)或委托人與復(fù)工企業(yè)溝通。
·行政管家：
負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域和客房的消毒工作；
負(fù)責(zé)復(fù)工企業(yè)隔離人員的垃圾清理及布草跟換；
負(fù)責(zé)提供復(fù)工企業(yè)隔離期間生活日用品的補(bǔ)給；
·前廳部經(jīng)理：
負(fù)責(zé)復(fù)工企業(yè)人員初次進(jìn)入酒店時確保在酒店外完成體溫測量。合格一位登記一位；
確保復(fù)工企業(yè)人員一客一證，人臉識別通過，做好登記；
負(fù)責(zé)按規(guī)定每天上午下午分兩次測量體溫，并按規(guī)定每天上傳；
負(fù)責(zé)督促入住人員填寫《酒店入住人員健康監(jiān)測登記表》以及《住宿人員情況登記表》；
確保進(jìn)店客人掃“健康寶”二維碼；
確保外地客人掃“京心相助”二維碼；
·保安部：
負(fù)責(zé)前期制定復(fù)工企業(yè)人員隔離的接待方案預(yù)案；
負(fù)責(zé)每天對上班員工測量體溫，填寫《員工健康監(jiān)測登記表》并及時上傳；
監(jiān)督工作人員佩戴相應(yīng)的防護(hù)用品，如口罩、手套、眼罩等；
工程部總監(jiān)：
關(guān)閉空調(diào)回風(fēng)，只開新風(fēng)系統(tǒng)；
復(fù)工企業(yè)入住前對空調(diào)出風(fēng)口進(jìn)行消毒；
復(fù)工企業(yè)隔離人員入住期間保證酒店各設(shè)備正常運(yùn)行；
安排足夠的值班人員，確保突發(fā)情況能及時處理；
人事總監(jiān)。
負(fù)責(zé)制定酒店和復(fù)工企業(yè)的《承諾書》；
嚴(yán)格執(zhí)行外地員工返京的隔離政策，返京員工必須隔離14天才能上班；
財務(wù)總監(jiān)：
保證復(fù)工企業(yè)隔離人員接待期間的資金支持；
及時采購補(bǔ)充疫情期間所需要的物資，口罩、手套、消毒液等；
1、復(fù)工企業(yè)需提前與酒店簽訂《承諾書》；
3、酒店收到復(fù)工企業(yè)《承諾書》以及花名冊后評估是否接待該團(tuán)隊；
4、酒店將企業(yè)的《承諾書》、入住人員花名冊、相應(yīng)的預(yù)案等文件存檔；
7、復(fù)工企業(yè)負(fù)責(zé)人必須確保入住人員所填信息真實有效；
8、復(fù)工企業(yè)人員需通過手機(jī)掃描“京心相助”二維碼并填寫真實信息；
9、復(fù)工企業(yè)人員需通過手機(jī)掃描“健康寶”二維碼；
10、酒店會為復(fù)工企業(yè)隔離人員安排專門的樓層進(jìn)行隔離；
11、原則上當(dāng)復(fù)工企業(yè)隔離人員進(jìn)入房間后14天不允許再出房間；
15、按照規(guī)定復(fù)工企業(yè)應(yīng)在每一層樓安排一名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本層入住的人員；
21、酒店準(zhǔn)備了兩個房間用于隔離疑似患者的密切接觸者；
隨著疫情防控的變化，酒店的防控措施也會隨之而變化。依市疫情防控指揮部、市文旅局、市衛(wèi)健委、區(qū)公安分局、街道辦事處、派出所等公布的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;。
適應(yīng)對象：各部門員工。
1、提成方案。
凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實際消費(fèi)金額提成2%算做個人業(yè)績提成;。
2、業(yè)績確認(rèn)。
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;。
適應(yīng)對象二：各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、dj、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。
1、提成方案。
2、業(yè)績確認(rèn)。
員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;。
1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計表交到陳玲處;。
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務(wù)室領(lǐng)取;。
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績;。
6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)。
7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;。
(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;。
(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;。
(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;。
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;。
(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;。
五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十三
20xx年月日，濟(jì)寧市委、市政府將來我校視察、指導(dǎo)工作，為做好迎接視察工作，按照相關(guān)工作要求，結(jié)合學(xué)校實際，制定以下接待方案。
為做好市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)來我校視察工作，學(xué)校成立迎接、接待領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：xx。
成員：xx。
宣傳小組成員：引導(dǎo)、解說員(教師、學(xué)生各一名)。
攝影、拍照。
后勤保障：xx。
會議室、接待室布置：xxx。
1、門衛(wèi)規(guī)范著裝，規(guī)范崗位工作要求。
2、由全體校委會成員在學(xué)校門口迎接視察領(lǐng)導(dǎo)。
安排人員負(fù)責(zé)引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)車輛進(jìn)入學(xué)校指定停車地方(李新華負(fù)責(zé))。
校園做一次全面清理檢查。
1、路面、教室、樓道、走廊、各功能室無污跡、無紙屑、無垃圾、無衛(wèi)生死角。(黃長運(yùn)、李新華負(fù)責(zé)檢查，并指導(dǎo)各班級班主任分區(qū)檢查)。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十四
本方案適用于冬春季新冠流行期間，適用于我賓館（酒店）及下屬單位。按照當(dāng)?shù)厝嗣裾囊笞龊靡咔榉揽毓ぷ?，?yán)格落實各項防控措施。
二、建立工作機(jī)制。
1.與本地衛(wèi)生防疫部門建立聯(lián)絡(luò)機(jī)制，積極落實當(dāng)?shù)厝嗣裾跋嚓P(guān)部門疫情防控指導(dǎo)要求。
2.節(jié)假日期間，建立24小時應(yīng)急值守制度，確保通訊暢通。通過公告、電話、短信、微信、郵件等多種方式為進(jìn)入經(jīng)營場所的住客、訪客、快遞外賣人員提供疫情防控安排。
3.強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案。制定所在社區(qū)或企業(yè)發(fā)現(xiàn)疫情的處理預(yù)案并加強(qiáng)應(yīng)急演練。建立企業(yè)內(nèi)的感染控制與隔離制度，細(xì)化流程，明確責(zé)任人。長期儲備一周以上的口罩、手套、消毒液等防疫物資。
4.落實防疫信息管理。及時關(guān)注國際及國內(nèi)的疫情信息動態(tài)。酒店人員及住客、訪客的異常信息及時上報社區(qū)衛(wèi)生防疫部門。服務(wù)人員要熟悉就近發(fā)熱門診、新冠病例收治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及交通路線信息。接受消費(fèi)者防疫安全監(jiān)督及意見投訴，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
三、強(qiáng)化人員管理。
21.加強(qiáng)對員工的日常管理。員工上崗前進(jìn)行體溫測量，出示健康碼，定期開展健康摸排，建立員工健康建檔記錄。員工上崗后，落實好個人防護(hù)舉措,佩戴一次性防護(hù)口罩，及時進(jìn)行手部消毒。雇傭臨時工時應(yīng)固定人員。
2.加強(qiáng)對春節(jié)等節(jié)假日期間員工返鄉(xiāng)休假與返工的管理，與返鄉(xiāng)休假員工保持聯(lián)系，及時了解其健康狀況。員工返程前企業(yè)要制定工作方案，嚴(yán)格進(jìn)行健康查驗。強(qiáng)化對一線員工的防疫培訓(xùn)，使員工保持防控意識。
3.嚴(yán)格執(zhí)行到店客人管理制度。建立到店客人信息登記制度，并做好到店客人信息安全保護(hù)。住客、會議或用餐客人及訪客等到店需先按照當(dāng)?shù)卣块T要求登記相關(guān)信息，對于運(yùn)用電子設(shè)備、智能技術(shù)有困難的群體應(yīng)提供替代性的登記和查詢方式。對到店客人進(jìn)行體溫測量和手部消毒，提醒進(jìn)入人員佩戴口罩，在總臺等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”。
4.強(qiáng)化快遞外賣、維修人員出入管理。在酒店門口設(shè)置專區(qū)進(jìn)行快遞外賣物品交接，做好收發(fā)登記，及時進(jìn)行清潔消毒。設(shè)備設(shè)施維修人員進(jìn)入酒店應(yīng)佩戴口罩，主動出示防疫健康碼，進(jìn)行體溫檢測，做好個人防護(hù)措施，在專門的區(qū)域開展相關(guān)工作。
3提高員工疫情防控意識和實際操作能力。配合相關(guān)部門做好疫情防控宣傳普及，讓客人應(yīng)知盡知。
四、環(huán)境衛(wèi)生要求。
（一）。
客房區(qū)域。
1.客房每日通風(fēng)2-3次，每次不少于15分鐘（視天氣嚴(yán)寒情況酌情減少通風(fēng)時間），中高風(fēng)險經(jīng)營時適當(dāng)增加通風(fēng)頻次和時間。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十五
(二)分解培訓(xùn)項目;例，擺臺過程的分解。
(三)培訓(xùn)具體工作的落實;。
(四)四步培訓(xùn)法：1，講解;2，示范;3，嘗試;4，跟蹤指導(dǎo);。
(五)情景培訓(xùn)法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應(yīng)如何處理。
(六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。
其次，培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下：
一，知識培訓(xùn);。
1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。
“菜”在外，“禮”在心。
包括：國際通用稱呼禮：
1)國際上對男性和女性的稱呼;。
2)對地位高的官方人士稱呼;。
3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;。
4)對有職業(yè)，職務(wù)和學(xué)位者的稱呼;。
5)對軍人的稱呼;。
6)對神職人員的稱呼;。
7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼;。
8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知;。
(一)國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮：
1)敬稱詞的運(yùn)用;。
2)謙稱詞的運(yùn)用;。
3)美稱詞的運(yùn)用;。
4)婉稱詞的運(yùn)用;。
5)昵稱詞的運(yùn)用：
(二)外交活動稱呼禮;。
1)要特別重視規(guī)范性問題。
2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣。
3)其他需要注意的禮節(jié);。
(三)圓滿答客的禮節(jié);。
1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)。
2)打擾客人也要講究禮儀。
3)與客交談話題要講禮儀。
4)與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。
5)圓滿答客的其他禮節(jié);。
(四)使用名片的禮節(jié)：
1)使用名片的作用;。
2)遞接名片的禮節(jié);。
3)名片印制的禮儀規(guī)范;。
(五)接聽電話的禮節(jié)：
1)“三響之內(nèi)”必接聽;。
2)問好之后再問候;。
3)避免用過于隨便的語言;。
4)要學(xué)會注意聆聽;。
5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣;。
6)說話語氣要平和;。
7)要禮貌地接聽電話;。
8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話;。
9)答話聲音要親切;。
10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題;。
11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話;。
(六)餐廳衛(wèi)生的.禮節(jié);。
1)關(guān)于個人衛(wèi)生問題;。
2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題;。
3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題;。
4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題;。
5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題;。
(七)客我關(guān)系的禮節(jié);。
1)顧客心理要求;。
2)顧客就餐動機(jī);。
3)顧客就餐通常的生理需求;。
4)須要擺正客我之間的關(guān)系;。
2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應(yīng)如何接引，他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。
力量型性格顧客;。
活潑型性格顧客;。
思考型性格顧客;。
和平型性格顧客;。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：
形體訓(xùn)練，表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn))，形體姿勢(站姿，坐姿，拾物......)。
化妝知識;。
化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。
色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十六
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度。服務(wù)知識。服務(wù)能力。服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性。創(chuàng)造性。積極性。責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動。
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上。服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動。積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)。份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動。及時地予以解決，做到眼勤?？谇?。手勤。腳勤。心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑。端莊穩(wěn)重。語言親切。精神飽滿。誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心。
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪。不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和。耐心說服。
4、周到。
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微。面面俱到。周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致。周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識。
主要有員工守則。服務(wù)意識。禮貌禮節(jié)。職業(yè)道德。外事紀(jì)律。飯店安全與衛(wèi)生。服務(wù)心理學(xué)。外語知識等。
2、專業(yè)知識。
主要有崗位職責(zé)。工作程序。運(yùn)轉(zhuǎn)表單。管理制度。設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)。飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間。溝通技巧等。
3、相關(guān)知識。
主要有宗教知識。哲學(xué)。美學(xué)。文學(xué)。藝術(shù)。法律各國的歷史地理。習(xí)俗和禮儀。民俗與宗教知識。本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
1、語言能力。
語言是人與人溝通。交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明。禮貌。簡明。清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力。
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴。員工操作不當(dāng)。賓客醉酒鬧事。停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)。銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好。習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。
4、技術(shù)能力。
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活。自如地加以運(yùn)用。
5、觀察能力。
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理。心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
1、身體健康。
餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證，手機(jī)加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。
2、體格健壯。
餐飲服務(wù)工作的勞動強(qiáng)度較大，餐廳服務(wù)員的站立。行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力。臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度?？己斯芾碇贫?。員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強(qiáng)體質(zhì)也是可以的。
酒店會議接待服務(wù)方案篇十七
為確保各項會議接待工作的順利進(jìn)行，特擬定方案如下：
20xx年6月7日星期四9：00—16：00。
x匯科機(jī)電設(shè)備有限公司二樓會議室。
35人左右。
（一）會場外區(qū)域布置：懸掛橫幅，表示對各位參會的企業(yè)家的熱烈歡迎。
（二）會場內(nèi)區(qū)域布置：
1、購置白板，準(zhǔn)備好相應(yīng)的辦公文具等。
2、把原來的圍桌撤掉，放進(jìn)大約40張椅子，供與會人員就做。（必要時可以給領(lǐng)導(dǎo)安排座椅，座椅上貼有領(lǐng)導(dǎo)的名字，以便對號入座）。
3、需飲水機(jī)一臺，以便于與會人員休息時飲水。
（一）會前布置：人員于8：40左右安排就位，公司一樓門前設(shè)接待人員一名，二樓會議室門前設(shè)接待一名。
（二）會中布置：安排三名我公司員工，進(jìn)行會中服務(wù)，一名服務(wù)人員將為講師服務(wù)，配合講師順利完成此次培訓(xùn)；一名服務(wù)人員負(fù)責(zé)飲水等工作；另一名服務(wù)人員，在辦公室，負(fù)責(zé)行政保障工作。
（三）會后布置：培訓(xùn)完畢后，可按派我公司一到兩名員工，進(jìn)行疏導(dǎo)企業(yè)家離開會場。
（四）午休時間布置：會議人員如有需要，可由我公司派出員工與通力機(jī)電城接待處聯(lián)系解決中午就餐問題，午休時，需安排一名員工在前臺坐班，為與會人員提供服務(wù)。
為樹立我公司良好形象，我公司員工在接待與會人員時，還需要使用必要的禮貌用語，如：會前接待時，可說：你好，歡迎來到匯科機(jī)電/請這邊走等；會議結(jié)束后，可說：“再見，請慢走，歡迎您下次光臨等。”
酒店會議接待服務(wù)方案篇十八
優(yōu)質(zhì)效勞、超值享受是月亮灣大酒店的效勞宗旨，正是富有特色，深具個性的效勞，使月亮灣成為客人心之所系，情之所牽。效勞質(zhì)量的保持和提升，離不開質(zhì)管工作。在過去的五年里，由質(zhì)管部與各業(yè)務(wù)部門構(gòu)成的雙軌制質(zhì)管體系對酒店經(jīng)營管理的良好運(yùn)作起著不可低估的作用。
在五年的質(zhì)量管理工作中，效勞=產(chǎn)品質(zhì)量=生命的觀念已經(jīng)深植于中高層管理人員心中。較為系統(tǒng)的質(zhì)量管理工作，培養(yǎng)了員工溫馨細(xì)微為客效勞的工作態(tài)度，酒店員工深深了解在對客效勞中不能有一絲一毫的怠慢或掉以輕心，必須有認(rèn)認(rèn)真真、仔仔細(xì)細(xì)、勤勤懇懇的工作態(tài)度。由于效勞富有個性及特色，酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面，在質(zhì)管工作中也輪訓(xùn)了一批管理人員，培訓(xùn)并發(fā)現(xiàn)了一批人才，并安排在相應(yīng)的管理崗位上。
當(dāng)然，雙軌制的質(zhì)管體系也存在一些問題：如質(zhì)管部對各部門的質(zhì)管工作的評判有一定的片面性、單向性，各部門貫徹酒店的管理與效勞規(guī)程和員工守那么的工作不能完全落實等。
以前質(zhì)管工作是雙軌制，既有各部門的質(zhì)管工作，也有質(zhì)管部的督察工作，雙軌制對各部門的質(zhì)管工作有所推進(jìn)，有所約束。
如何保持酒店的效勞質(zhì)量和提高效勞質(zhì)量管理水平，既是酒店核心競爭力的重要手段，也是酒店管理者必須不斷探索的課題。
1.必須堅決地實行質(zhì)量控制的理論。
質(zhì)量控制的理論是酒店做好效勞質(zhì)量管理工作的根本原理。質(zhì)量控制的首務(wù)是要設(shè)定效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有了標(biāo)準(zhǔn)才能按標(biāo)準(zhǔn)去評估各項效勞的業(yè)績，才能有效地修正不符合標(biāo)準(zhǔn)的行為和程序，并制定相關(guān)的效勞標(biāo)準(zhǔn)改造方案。由于各家酒店星級上下不一，設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)一定要與酒店的環(huán)境、硬件、人員素質(zhì)等條件相匹配，不能片面地追求所謂四星酒店、五星效勞之類不切實際的目標(biāo)。
質(zhì)量控制的第二步是質(zhì)量管理，我們提倡全方位質(zhì)量管理。酒店的效勞質(zhì)量優(yōu)劣，口碑好壞，取決于各部門每一員工的工作結(jié)果，由于酒店產(chǎn)品具有綜合性和關(guān)聯(lián)性，所有環(huán)節(jié)密不可分，因此，每一部門，每一位員工都是效勞質(zhì)量管理的參與者。酒店所有的部門都有質(zhì)量管理的目標(biāo)、任務(wù)，都應(yīng)當(dāng)制訂相關(guān)的方案和實施方案。所以，酒店效勞質(zhì)量管理是全方位的，全酒店的，沒有任何一個部門和員工可以例外。
2.尋找最短的`一塊木板。
一個由許多塊長短不同的木板箍成的木桶，決定其容水量大小的并非是其中最長的那塊木板或全部木板長度的平均值，而取決于其中最短的那塊木板。這是著名的木桶理論。要想提高木桶整體效應(yīng)，不是增加最長的那塊木板的長度，而是要下功夫補(bǔ)齊最短的那塊木板的長度。酒店的整體效勞質(zhì)量如同木桶的容量，其中整體水平上下由最短的一塊木板決定，因此我們首先要有尋找那塊最短的木塊的觀念，要時時刻刻、每天、每周、每月，周而復(fù)始地檢查、督導(dǎo)效勞的過程，包括員工和管理人員的精神狀態(tài)、禮貌禮儀、效勞標(biāo)準(zhǔn)，并把每一部門和每一項業(yè)務(wù)活動中效勞質(zhì)量最短的木塊尋找出來，分析和尋覓效勞質(zhì)量投訴的原因，加以解決。如此才能對癥下藥，延長最短的木塊，使效勞質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)齊頭并進(jìn)，從而提高效勞質(zhì)量的整體水平。
3.經(jīng)常重彈100-1=0的老調(diào)。
100-1=0這是酒店業(yè)普遍認(rèn)可的效勞原那么，它指的是細(xì)小環(huán)節(jié)上的缺失會使酒店的整體效勞質(zhì)量受到否認(rèn)，它所強(qiáng)調(diào)的同樣是全局效益。我們要以此觀念統(tǒng)一各部門想法。酒店無小事。酒店的運(yùn)營特點要求勤勤懇懇、仔仔細(xì)細(xì)、認(rèn)認(rèn)真真，效勞的質(zhì)量和運(yùn)營的過程是通過小事和細(xì)節(jié)來構(gòu)成、來表達(dá)的。所以，小事不小，細(xì)節(jié)不細(xì)，每一件小事，每一個細(xì)節(jié)，對酒店和部門來說是1%，對客人來說卻是100%。所以100-1=0就成立了。
不識廬山真面目，只緣身在此山中，我們往往對自身的缺陷渾然不知，而客人卻是酒店效勞最好的評判師?？腿说囊庖姳纫恍┚频晁鶎俟芾砉镜馁|(zhì)量檢查或?qū)Ｈ怂皆L能更真實地反映出一間酒店效勞質(zhì)量的狀況，故此，對待客人投訴的態(tài)度也是衡量一間酒店管理層管理水平上下的試金石。對客人投訴應(yīng)有的態(tài)度，要在酒店全體員工中形成共識。
a.寧信勿疑。
顧客一般不會無事生非，顧客一般不會自尋煩惱，顧客不會花錢買難受，所以對于顧客和投訴，管理人員和部門應(yīng)信，不要疑，不管是樓層或廳面效勞，發(fā)生投訴時，一般是員工或酒店的過失。
b.寧高勿低。
遇客投訴，部門管理人員對自己或員工的要求不能從低處、小處著眼，應(yīng)有。
運(yùn)用較高的標(biāo)準(zhǔn)和較高的要求評判，才能從大局、長遠(yuǎn)、整體方面考慮解決問題，通過顧客的投訴改良我們的效勞工作。
c.寧嚴(yán)勿寬。
對于客人的投訴，如經(jīng)查實屬于酒店和員工過失，處理時應(yīng)嚴(yán)格按章扣罰，否那么無法防止同一錯誤再次出現(xiàn)。如果一味姑息，那么或能形成慣例而無法保證原有的規(guī)章規(guī)程的執(zhí)行。
由于效勞是酒店的產(chǎn)品，效勞質(zhì)量是酒店的生命，所以部門的效勞質(zhì)量必須也只能由各部門的首長、即正職經(jīng)理負(fù)責(zé)，實行部門負(fù)責(zé)制，全酒店的效勞質(zhì)量那么由酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。各部門或系統(tǒng)的副職，在協(xié)助正職工作的首要內(nèi)容，也理所當(dāng)然是效勞質(zhì)量。效勞質(zhì)量管理是酒店管理工作中專業(yè)中的專業(yè)，質(zhì)量管理工作是各部門管理工作中的首務(wù)。
其次，酒店效勞出現(xiàn)的問題大多是在效勞現(xiàn)場發(fā)生，發(fā)現(xiàn)效勞質(zhì)量的最短的木板也只能在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，如禮貌、語言、爭執(zhí)、效勞不到位等，加上局部效勞有即時性(當(dāng)然大多數(shù)的效勞有一定的過程)，管理人員上班時不能整天坐在辦公室，應(yīng)提倡現(xiàn)場管理和走動式管理，加強(qiáng)現(xiàn)場管理的力度，觀察、了解部門的員工在崗情況、觀察、了解顧客的情況，觀察了解效勞的情況。酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理每天在各工作現(xiàn)場、效勞現(xiàn)場巡視、停留時間，就很有必要加以量化限制。
重實效、輕空談是國際上酒店管理名家提出全面質(zhì)量管理(tqm)的方法。要在酒店完善效勞質(zhì)量管理體系，推進(jìn)質(zhì)管制度建設(shè)，一定要制訂相關(guān)的不求虛名、行之有效的規(guī)章制度，才能讓質(zhì)管工作持之以恒。切忌形式主義或突擊運(yùn)動式的管理手段。
1.堅持部門每天一表，每周一評，每月一結(jié)的質(zhì)量管理制度。各部門必須有效勞質(zhì)量每日登記表，建立各部門的效勞質(zhì)量檔案，每周應(yīng)在各部門包括各班組進(jìn)行一次效勞質(zhì)量評估，每月小結(jié)本部門的效勞質(zhì)量，交給酒店相關(guān)部門，除大堂副理、當(dāng)值經(jīng)理外，酒店還將組織不定期的效勞質(zhì)量檢查評比、讓優(yōu)秀效勞案例和效勞質(zhì)量投訴亮相，成為鞭策員工前進(jìn)的動力。部門經(jīng)理應(yīng)有每日工作日記，對部門的效勞管理工作予以記錄。在此根底上，酒店每月應(yīng)有全店效勞質(zhì)量的評估報告，建立必要的檔案資料。酒店效勞質(zhì)量管理的日常工作包括統(tǒng)計、評判和檢查由人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)。
2.酒店總經(jīng)理辦公會議是酒店效勞質(zhì)量管理理所當(dāng)然的管理中樞，酒店的效勞質(zhì)量情況是辦公會議必議的課題，不再單獨(dú)成立領(lǐng)導(dǎo)小組或管理委員會之類的機(jī)構(gòu)，這樣可以防止形式主義，增強(qiáng)質(zhì)量管理的力度，腳踏實地做好本職工作。
3.發(fā)揮培訓(xùn)的作用，可以配合經(jīng)理推進(jìn)部門的效勞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作。
4.實行酒店管理人員在店內(nèi)部門短期輪訓(xùn)，并把輪訓(xùn)工作納入培訓(xùn)部的工作范圍。具體的登記、統(tǒng)計、評判和檢查的制度由其制訂實施。
5.各部門可根據(jù)部門的當(dāng)值輪班情況建立相關(guān)的效勞質(zhì)量管理小組，部門的例會應(yīng)有效勞質(zhì)量的內(nèi)容以及處理顧客投訴的情況報告。
1.員工是酒店的主人，是效勞質(zhì)量工作的檢查者，效勞質(zhì)量問題的發(fā)現(xiàn)者，出現(xiàn)質(zhì)量問題的解決者，不能簡單地把員工當(dāng)成質(zhì)量管理的對象。
2.零投訴的酒店不存在，零投訴的部門不存在，零缺點的員工更不存在。管理人員應(yīng)有正確的辯證唯物觀，鼓勵員工在效勞工作中敢于創(chuàng)新，并正確對待顧客的投訴，做到心理平衡，以利改良效勞。
3.創(chuàng)新是提高效勞質(zhì)量最好的途徑。在標(biāo)準(zhǔn)效勞的根底上，如何提高顧客的滿意度，減少或防止顧客的投訴，效勞創(chuàng)新就是一種有效的手段。
4.人是效勞的第一要素。自然的微笑，得體的動作，整齊的服飾，關(guān)愛的語言，有時能收到其它硬件無法取得的效果。
5.不要太相信評優(yōu)創(chuàng)佳之類的運(yùn)動。要有穩(wěn)健的管理風(fēng)格，要有沉得住氣的經(jīng)營管理和效勞，日積月累，才能穩(wěn)固原有的效勞理念。
效勞理念的提出和確定為酒店的市場形象定位，經(jīng)過了近五年的實踐，證明是適宜的。它既能表達(dá)出酒店效勞的特色，也符合市場經(jīng)濟(jì)的走向。這一理念是酒店全體員工用他們的辛勤勞動的汗水換來的成果，可謂之來之不易。全體員工在向客人提供效勞時，一定要牢記這八個字，作為效勞工作的最終歸宿，并千方百計，想方設(shè)法為實現(xiàn)此目標(biāo)而努力。任何效勞工作上的過失，都是往酒店的市場形象抹黑。
完美是人類追求的目標(biāo)，也應(yīng)是我們酒店管理人員和員工應(yīng)追求的目標(biāo)。
雖然這樣的目標(biāo)很難企求，但如假設(shè)沒有目標(biāo)，我們的效勞工作將會落伍，將無法在酒店行業(yè)的競爭中前進(jìn)。
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