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食品安全工作情況總結篇一
按照《區(qū)安委會辦公室關于報送20xx年食品安全總結工作的通知》文件要求，悅來鄉(xiāng)認真總結，現(xiàn)將一年來食品安全監(jiān)管工作總結如下：
一、加強組織領導，落實工作部署。
（一）完善組織機構。成立以鄉(xiāng)黨委書記劉蘭香、鄉(xiāng)長楊小強為組長的食品安全監(jiān)督管理領導小組，分管副鄉(xiāng)長周新民任副組長，成員包括鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室主任帥羅和9個村安全協(xié)管員，辦公室設在鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦，進一步完善了食品安全組織機構，落實鄉(xiāng)政府主體責任，對全鄉(xiāng)開展食品安全檢查。
（二）安排年度工作部署。20xx年年初，悅來鄉(xiāng)召開年度工作部署會，對我鄉(xiāng)年度食品安全工作進行了全面部署，并在每季度工作會上安排好本季度工作。
（三）落實工作責任。20xx年年初，悅來鄉(xiāng)與上級簽訂20食品安全目標責任書，并與全鄉(xiāng)9各村、2家食品加工企業(yè)、17家農(nóng)家樂、7家食品流通經(jīng)營企業(yè)、2所學校、醫(yī)院和獸防站簽訂了食品安全目標責任書，確保責任落實到位。
（一）定期、不定期進行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對全鄉(xiāng)境內食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、企業(yè)和學校食堂、農(nóng)家樂、小飯館進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改并上報。二是信息員每月向鄉(xiāng)上報告本村范圍內巡查檢查的情況，并報告紅白喜事宴席準備情況，鄉(xiāng)安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業(yè)專項整治行動。檢查了鄉(xiāng)肉聯(lián)廠、鄉(xiāng)內生豬屠宰場點、鄉(xiāng)內飼料銷售大戶、鄉(xiāng)內獸藥銷售門市和鄉(xiāng)內大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為。
（二）宣傳貫徹新《食品安全法》。
選擇群眾喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業(yè)、學校開展生動活潑、富有實效的食品安全宣傳教育活動。
――開展食品安全知識“三進”活動。
1．食品安全知識進農(nóng)家。充分運用廣播、標語、圖片、墻報、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》，目前發(fā)放宣傳資料共計478份，懸掛橫幅3幅。
2．食品安全知識進集鎮(zhèn)。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內容，提高村民科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。
3．食品安全知識進學校。與學校合作，利用學校墻報、板報、班會活動、知識競賽、開設食品安全課等多種形式和載體，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
――開展食品安全知識培訓。
20xx年8月22日，召開了新《食品安全法》宣傳培訓會，鄉(xiāng)全體機關干部、村三職干部和安全員、鄉(xiāng)境內涉及食品安全企業(yè)和超市經(jīng)營代表參會，開展了食品安全法律法規(guī)知識集中培訓學習。
（三）進一步開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治。
通過對重點品種和重點場所食品安全專項整治排查，與我鄉(xiāng)各食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、飯店發(fā)放告知書，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票，對2家食品加工企業(yè)檢查了相關產(chǎn)品加工設備設施；檢查2所學校食堂和8所企事業(yè)食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛(wèi)生情況；對18家超市、小商店執(zhí)行了食品進貨查驗、從業(yè)人員健康情況、庫存食品是否過期變質檢查，要求各食品生產(chǎn)銷售單位按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄，要求各食品生產(chǎn)銷售單位必須從正規(guī)渠道采購食品或食品原料，不得生產(chǎn)經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品，嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質食品。排查做到了全了解全覆蓋，并建立相關臺賬，實行動態(tài)管理，在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象，沒有發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患情況，更沒有發(fā)現(xiàn)“地溝油”、“地腳油”生產(chǎn)和使用情況。但因農(nóng)村食品市場，商販流動性大，無證小商販管理存在難度，仍需要長期堅持不懈的開展此項工作，并加大多區(qū)域、多部門聯(lián)動合作，逐步規(guī)范農(nóng)村食品市場，確保人民群眾食品安全。
（四）進一步做好群體性聚餐管理，切實保障農(nóng)村食品安全。
根據(jù)食藥局對鄉(xiāng)廚管理培訓相關規(guī)定，悅來鄉(xiāng)于20xx年1月14日-16日，對全鄉(xiāng)境內鄉(xiāng)廚進行了摸底排查，了解相關情況，進行登記備案。對各村安全員、鄉(xiāng)廚進行了群體性聚餐管理申報程序培訓，強化各村對群體性聚餐的監(jiān)管、上報責任，同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉(xiāng)群體性聚餐安全承諾書》，嚴格按照承諾內容進行宴席舉辦，并完善了《農(nóng)家宴請臺賬》，進行動態(tài)管理，切實保障農(nóng)村食品安全。一年來全鄉(xiāng)共檢查規(guī)模群體性聚餐10余次，均按相關規(guī)定和流程辦理，未發(fā)生食品安全事故。
一年來，我鄉(xiāng)食品安全方面沒有發(fā)生一起事故，更未發(fā)生群體性食品安全事件。但是，我們不能放松警惕，安全工作永遠在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項檢查落實整改到位，將安全生產(chǎn)的重要性烙在群眾心中，才能確保食品市場的安全。20xx年即將結束，我們將進一步做好“元旦”、“春節(jié)”期間的全鄉(xiāng)食品安全方面的安全監(jiān)督管理工作，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安全的、穩(wěn)定的、和諧的節(jié)日而奮斗。
根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求，我鄉(xiāng)黨委政府認真履行職責,主動扎實工作，確保轄區(qū)內食品安全，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結匯報如下:。
一是領導機構落實。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會，主任為鄉(xiāng)長干杰，副主任為副鄉(xiāng)長xx成員單位有社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。
二是工作機構和工作人員落實。鄉(xiāng)政府設立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室，由副鄉(xiāng)長楊梅任辦公室主任，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。
三是落實了工作責任。鄉(xiāng)食安委負責對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領導，鄉(xiāng)食安辦負責食品安全的日常監(jiān)管和日常事務處理，各村村主任負責本村范圍內的食品安全監(jiān)管，并具體負責轄區(qū)內群體性聚餐的申報、監(jiān)管、資料報送。
在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:。
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。
二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位，政府強化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標考核。
三是重視學校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學校、幼兒園嚴格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。
四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改。
五是認真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī)、違法經(jīng)營行為進行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。
通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。
1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。
2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。
3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務多等等，導致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。
4、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障,無食品安全方面的專項財政預算。
今年來,伏龍鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣食品安全委員會的正確領導和食藥所及相關部門的關心支持下,加強領導、采取措施、狠抓落實，進一步強化食品安全監(jiān)管，深入推進食品安全整治，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定，無食品安全事故發(fā)生，人民群眾的食品安全得到有效保障?，F(xiàn)總結如下：
一、基本概況。
伏龍鄉(xiāng)位于縣城東面10公里。轄區(qū)總面積28.5平方公里，轄12個村（社區(qū)），73個村（居）民小組，總人口11000余人。轄區(qū)內現(xiàn)有副食品經(jīng)營戶28家、熟食品經(jīng)營戶2家、屠夫12人、餐飲經(jīng)營戶8家、鄉(xiāng)廚6人；村衛(wèi)生室8個、藥品經(jīng)營戶2家、酒類經(jīng)營戶3家、小作坊4家、茶館13家。整個監(jiān)管對象呈現(xiàn)出點多、面廣、量大的特點。
二、主要工作。
1、強化領導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡建設。
食品藥品安全是關系到全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事。鄉(xiāng)黨委、政府以對人民高度負責的精神，全面抓好了食品安全的監(jiān)督檢查和管理工作，并將工作落實到單位、落實到人。為此，調整充實了伏龍鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組。鄉(xiāng)長陳信親自擔任組長，分管副鄉(xiāng)長袁倫林擔任副組長，片區(qū)食藥所、工商所、派出所和鄉(xiāng)衛(wèi)生院、畜牧站、學校和12個村（社區(qū)）等相關職能部門和單位組成；調整并充實了鄉(xiāng)食品安全管理辦公室人員，具體負責食品安全工作的組織、協(xié)調、檢查工作；建立和完善了食品安全管理責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。鄉(xiāng)政府與各相關單位、12個村（社區(qū)）簽訂了食品藥品監(jiān)管責任書，明確各相關單位負責人及其工作人員的“黨政同責、一崗雙責、屬地管理”等食品安全監(jiān)督管理的責任體系。
2、落實責任主體，強化食品藥品安全監(jiān)管。
堅持監(jiān)管為重、重點突破、動態(tài)監(jiān)管、用制度監(jiān)管，形成工作常態(tài)。按照新食品安全法的相關規(guī)定，進一步完善了各類管理制度和考核制度。一是建立了例會制度，堅持一季度一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；二是建立檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，對轄區(qū)內所有食品加工（小作坊、鹵制品、熟食品）、食品經(jīng)營（農(nóng)貿市場、超市、食品店）等進行檢查。三是按照“一崗雙責、黨政同責、屬地管理”的要求，將食品安全管理強化延伸到村社，建立日常巡查、監(jiān)督管理、報告制度，鄉(xiāng)食安辦定期對村（社區(qū)）食品安全管理情況進行專項督查，對食品安全管理監(jiān)督檢查不力的責任單位負責人、村（社區(qū)）干部進行約談和問責。
3、加強宣傳，提高食品藥品安全意識。
樹立以人民群眾身體健康和生命安全為本的理念，從提高群眾和經(jīng)營業(yè)主的`思想認識著手，引導經(jīng)營業(yè)主自律規(guī)范、誠信經(jīng)營、對超市、市場出售的商品、食品推行以索證索票為主要內容的準入制度，對三無產(chǎn)品（無生產(chǎn)日期、無保質期、無生產(chǎn)單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質期以及危害人民群眾身體健康的食品。與此同時，我們把加強食品安全宣傳，提高群眾食品安全意識作為重要內容。一是逢會必講，鄉(xiāng)村干部會、村組干部黨員會、戶長院壩會必講食品安全；二是利用場鎮(zhèn)led顯示屏，宣傳食品安全的法律法規(guī)；三是利用逢場天開展宣傳咨詢，發(fā)放宣傳資料、手冊進行宣傳；四是張掛標語、村務公開欄、展板等進行廣泛宣傳，增強食品安全的法律法規(guī)意識。20xx年，共召開鄉(xiāng)村干部會1650人次、村組干部黨員會3200余人次、戶長院壩會1余人次；開展了宣傳咨詢活動2次，共發(fā)放宣傳資料2500余份，接受咨詢1500余人次，張掛標語60幅、12個村（社區(qū)）公開欄分別公開4次、制作食品安全展板13個，受到了群眾的一致好評。
4、突出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。
（一）開展了農(nóng)村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉制品安全專項檢查、酒類生產(chǎn)經(jīng)營專項檢查以及重大節(jié)日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯(lián)合執(zhí)法，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時落實整改措施。
（二）加強學校食品安全監(jiān)管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校師生的食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育。同時，加強對食堂從業(yè)人員的職業(yè)道德教育，定期和不定期到學校食堂進行檢查。全年到學校檢查8次。
（三）狠抓農(nóng)村群體性聚餐的管理。嚴格執(zhí)行群體性聚餐申報、審核、現(xiàn)場監(jiān)管等制度。一年來，全鄉(xiāng)共申報群體性聚餐85件。其中村監(jiān)管的77件、鄉(xiāng)現(xiàn)場監(jiān)管的6件、食藥所現(xiàn)場監(jiān)管的2件，未發(fā)生一例食品安全事故。
（四）加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間，為讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區(qū)內節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，組織鄉(xiāng)食安辦人員對轄區(qū)內的食品加工點、商店、食品攤點、學校食堂、藥品經(jīng)營單位等進行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。加強應急值守工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。要求各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實履行職責，及時了解村（社區(qū)）內食品安全情況，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。
三、取得的成效。
我鄉(xiāng)把食品安全工作列入全鄉(xiāng)的重大民生工程，通過強化領導、加強宣傳、落實責任、突出重點，推動了我鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作取得實效,確保了20xx年食品安全“零投訴”、“零事故”，最大限度地保障了人民群眾“舌尖上”的安全。
一是重機制、抓落實，工作機制進一步夯實。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，把開展食品安全工作作為改善民生、構建和諧社會的重要舉措，將食品安全監(jiān)管工作納入年度目標考核，簽訂目標責任書，將食品監(jiān)管工作細化到村、落實到人。
二是重完善、抓普法，食品藥品安全法制意識進一步增強。采取多種方式，不斷加強宣傳。積極開展《食品安全法》的宣傳，通過會議、標語、公開欄、展板、宣傳單等方式，向群眾宣傳食品安全科普知識、食品安全及相關法律法規(guī)知識，進一步增強人民群眾識假辨劣能力和維權意識。
三是重監(jiān)管，抓重點，食品藥品安全監(jiān)管合力進一步強化。先后4次組織協(xié)調片區(qū)工商、食品藥品監(jiān)督所等相關部門，開展了“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“國慶中秋”等各類節(jié)日期間食品安全專項整治行動，不斷提高食品安全應急保障能力建設。
四、存在的問題。
一是應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高；二是部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡?。粡V大人民群眾對食品安全的自我保護能力和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度；三是食品安全信息來源及信息量偏少。四是我鄉(xiāng)食品藥品安全工作點多面廣，一個鄉(xiāng)兩個集貿市場，商業(yè)區(qū)塊分散，距離遠，監(jiān)管任務重，監(jiān)管戰(zhàn)線長，外加成貴鐵路和即將開工的仁沐高速路建設施工企業(yè)食堂的監(jiān)管工作，亟需配備執(zhí)法車輛和給予必要的辦公經(jīng)費支持。
五、明年工作的基本思路。
20xx年我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)督管理工作，以黨的十八屆五中全會精神為指導，認真貫徹落實新《食品安全法》和食品安全管理的相關規(guī)定，固強補弱、抓住機遇、扎實工作、銳意進取，確保全鄉(xiāng)人民群眾飲食用藥安全，構建平安伏龍、和諧伏龍。
一是繼續(xù)加強食品安全的宣傳教育。重點宣傳食品安全科學知識，提高人民群眾的安全意識和自我保護能力，同時著力提高鄉(xiāng)、村（社區(qū)）處置食品安全突發(fā)事故的能力。
二是要繼續(xù)加強食品安全的監(jiān)督檢查，排除隱患。要做好日常性檢查和專項整治相結合，確保食品安全。由于食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，加大投入，確保食品安全工作有序開展。
三是努力探索鄉(xiāng)村組共管、群眾主動參與的食品安全監(jiān)督管理機制，確保群眾舌尖上的安全。
食品安全工作情況總結篇二
群眾利益無小事，食品安全是大事，夏季天氣炎熱，食物容易腐壞變質，食物中毒高發(fā)、頻發(fā)。為增強廣大轄區(qū)居民對食品安全的重視，提高食品經(jīng)營者的法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力，近日，幸福一村社區(qū)積極開展食品安全宣傳活動。
活動中，社區(qū)工作人員向轄區(qū)居民發(fā)放了食品安全知識宣傳材料，同時為轄區(qū)居民講解夏季食品安全與健康知識，普及了夏季常見腸道傳染病的傳播途徑等基本知識，并向他們介紹如何辨別食物中毒后的癥狀、怎樣預防食物中毒事件、如何辨別偽劣食品等基本常識。同時還向居民介紹了一些常用的防暑保健知識、中暑的癥狀及簡單的急救知識。最后，社區(qū)工作人員提醒居民夏季是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關，是防止腸道傳染病發(fā)生的關鍵。
本次宣傳營造了人人關心、重視食品安全的社區(qū)氛圍。使廣大居民對身邊的一些存在安全隱患的食品、不健康食品等有了一個初步的認識，從而加深對食品安全的理解，對激發(fā)社區(qū)居民的食品安全意識起到了積極的推動作用。
食品安全工作情況總結篇三
今年以來，我局在縣委縣政府的領導下和食藥監(jiān)局的帶領下，扎實開展食品安全工作，按照寶興縣食品安全委員會辦公室《20xx年xx縣食品安全工作目標考核細則》(寶食安辦發(fā)〔20xx〕15號)文件要求，我局作為食安委成員單位，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效?，F(xiàn)將今年食品安全工作總結報告如下：
年初，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開專題會議，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長任組長，紀檢組長、副局長任副組長的食品安全工作領導小組，明確分管領導和具體經(jīng)辦人員，明確職責，形成齊抓共管的良好局面，制定全年工作計劃，按時上報相關信息總結，做好記錄歸檔。
今年以來，我們把食品安全作為經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全局干部職工用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)食品安全工作重點，主要領導定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患。責任范圍內沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故，制定應急預案。
今年，我局精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時加強宣傳報道，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍。時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實更扎實，人人參與的良好局面。
在下半年的工作中，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務領域違法行為。
一是進一步加強執(zhí)法隊伍建設，提高執(zhí)法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執(zhí)法形象。
二是密切配合有關部門，針對突出問題，搞好專項整治。
三是加強宣傳教育，增強群眾和經(jīng)營者的食品安全意識。圍繞目標明任務，突出重點強責任，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高。
食品安全工作情況總結篇四
職位名稱：
檢測員;。
工作地區(qū)：
湛江市;。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
可隨時到崗。
技能專長。
語言能力：
計算機能力：
教育培訓。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學校。
學歷。
廣東食品藥品職業(yè)學院。
?？?。
培訓經(jīng)歷：
時間。
培訓機構。
證書。
工作經(jīng)歷。
其他信息。
自我介紹：
誠實，有責任感。
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
食品安全工作情況總結篇五
為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要，增強全社會的食品安全意識，提高我市的食品安全保障水平，根據(jù)市局轉發(fā)國家局《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》(食藥監(jiān)察[20]號)精神，圍繞“關注食品安全，構建和諧社會”的主題，我市于月日至日在全市范圍內開展了為期一周的食品安全宣傳活動，現(xiàn)將活動開展情況總結如下：
一、精心組織，周密部署，營造人人關注食品安全的氛圍。
1、加強領導，統(tǒng)一行動。食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，市局轉發(fā)國家局《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》下發(fā)后，我市積極行動，市政府分管副市長對此項活動十分重視，親自批示由食藥監(jiān)部門負責牽頭組織此次宣傳周活動，并主持召開了由食藥監(jiān)、衛(wèi)生、工商、質檢、農(nóng)業(yè)、教育等相關部門主管領導參加的工作部署會議，傳達學習了有關文件精神，"中華勵志網(wǎng)"研究部署全市食品安全宣傳周活動開展相關工作，各食品職能部門結合工作實際研究部署具體工作措施，明確了目標，落實了責任。強調要強化“三種意識”，即：進一步增強政府對食品安全負總責的意識;進一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人的意識;進一步增強廣大群眾主動參與維護食品安全的意識。精心組織，周密安排，開展好宣傳活動，切實推進我市食品放心工程工作開展。
2、做好協(xié)調工作，發(fā)揮牽頭作用。按照政府統(tǒng)一安排，我局切實負起牽頭責任，主動與衛(wèi)生、工商、質檢、農(nóng)業(yè)、教育等部門溝通協(xié)調，及時成立“吉安市食品安全宣傳周活動督查小組”，對各部門開展宣傳及行業(yè)監(jiān)督檢查活動情況進行檢查落實。我局召開了全體干職會議，專題研究食品安全宣傳周活動的具體工作，明確由分管副局長負總責，食品安全辦負責食品安全宣傳周活動的協(xié)調、后勤保障及信息資料的收集、整理、上報工作，做到職責明確，責任落實，協(xié)調配合。
二、部門聯(lián)動，突出重點，食品安全宣傳成效顯著。
為確保食品安全周活動取得成效，充分調動全社會的積極性，我局協(xié)同衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、宣傳媒體等相關部門，全力以赴，各司其職、各負其責，于月日至日開展了形式多樣的活動，社會各界反應良好。一是各部門圍繞活動主題，制作并在市城和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要街道懸掛一系列食品安全宣傳橫幅，積極營造良好的食品安全宣傳氛圍，共懸掛宣傳橫幅余條。二是由市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質監(jiān)等部門在市城中心區(qū)以開展了食品安全現(xiàn)場咨詢活動。共發(fā)放宣傳資料余份，接受群眾咨詢x余人次。三是食藥監(jiān)局兩執(zhí)法組結合日常監(jiān)管，在個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全知識巡回宣傳活動，發(fā)放《食品藥品安全知識讀本》冊，接受群眾咨詢x人次。四是在教育部門的配合下，衛(wèi)生部門利用中小學校剛開學的機會，給市城所在地的所學校學生上了堂食品安全知識教育課，集中給學習講解了常見食物中毒及應急處理方法等。五是市質監(jiān)局組織開展了食品安全消費常識進社區(qū)、進超市及集中宣傳食品質量安全監(jiān)管工作的活動，大力宣傳名牌產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品，向消費者普及食品產(chǎn)品的安全消費常識。六是工商局結合對食品經(jīng)營點檢查的同時開展了“講信用、不銷售過期、變質假劣食品”的宣傳教育，講解開展食品放心工程的必要性，真正把人民群眾的生命財產(chǎn)安全放在第一位。七是市農(nóng)業(yè)局以“購買農(nóng)藥、化肥應注意事項;如何安全使用農(nóng)藥;什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品”等問答形式為重點的宣傳內容，在農(nóng)貿市場及人群集中的地點開展宣傳活動，受到群眾好評。
此次宣傳周活動，由于政府領導重視，各部門協(xié)調配合，精心組織，周密安排，具有特色，極大地提高了人民群眾的法律意識和自我保護意識，普及了食品安全知識和相關法律法規(guī)，增強了人們的防范識別能力和維權意識，強化了食品監(jiān)管良好的輿論氛圍，有效地推進了我市的食品放心工程進程。
食品安全工作情況總結篇六
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
中共**市委：
2021年，區(qū)黨委按照中央、省市關于食品安全工作的決策部署，圍繞保障人民群眾“舌尖上的安全”這一根本目標，著力構建“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管鏈條，全年未發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
一、加強組織保障，抓好統(tǒng)籌協(xié)調。一是謀長遠布局。區(qū)黨委辦公會審議通過了《關于深化改革加強食品安全工作的實施方案》，明確全區(qū)食品安全工作的近期、遠期目標。同時，堅持高位推動，區(qū)食安委由區(qū)黨委書記任政委，區(qū)黨委副書記、管委會主任任組長，定期研究部署食品安全有關工作，協(xié)調解決具體問題。二是建應急機制。開展iv級食品安全應急演練活動，以中心完小一般食品安全事故為背景，各部門及時開展應急處置、流行病學調查等各項處置環(huán)節(jié)，全面提升應急隊伍快速反應處置能力。三是強資金保障。積極探索食品安全監(jiān)管資金長效增長機制，區(qū)財政按常住人口10元/人的標準落實食安工作專項經(jīng)費，同比增長約20%。
二、明確責任分工，健全責任體系。一是落實屬地管理責任。將食品安全工作列入街道（鎮(zhèn)）年度目標管理，進一步細化街道（鎮(zhèn)）食品安全工作任務，利用食品安全協(xié)管員開展網(wǎng)格化管理，強化食品安全屬地管理責任落實。二是落實部門監(jiān)管責任。將食品安全“四個最嚴”、“八大體系”、“十二大行動”工作任務和措施明確到各責任部門，連續(xù)3年將食安工作納入全區(qū)績效考核，確保食品安全監(jiān)管責任落實到位。三是落實生產(chǎn)銷售者主體責任。設立食品安全舉報電話，搭建“食品安全曝光臺”，將部門日常監(jiān)管與專項行動相結合，發(fā)現(xiàn)食品安全相關問題從快曝光，全年共發(fā)布曝光臺信息6條，切實提高了食品生產(chǎn)銷售者食品安全責任意識。
三、堅持問題導向，加大執(zhí)法監(jiān)管。一是做好疫情防控。全面禁止非法野生動物交易，張貼嚴禁野生動物交易行為公告600余份，處置水律蛇6563斤。督促各單位及復工企業(yè)嚴格落實集中用餐工作要求，加強餐飲門店復工復產(chǎn)監(jiān)管，全面推行“公筷公勺”制度。開展進口冷鮮產(chǎn)品、環(huán)境樣本核酸檢測29批次，確保全區(qū)進口冷鮮產(chǎn)品安全。二是建好基礎設施。完成祝豐農(nóng)貿市場提質改造，引進浙江千萬加智慧農(nóng)貿市場，打造智慧農(nóng)貿市場樣板。完成食品檢驗檢測中心建設，啟動檢測資質申報工作。三是抓好源頭治理。杜絕高毒高殘農(nóng)藥、違禁農(nóng)藥用于種植環(huán)節(jié)，23家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體注冊農(nóng)產(chǎn)品質量追溯平臺，實現(xiàn)可追溯銷售。4家合作社，5戶家庭農(nóng)場試行農(nóng)產(chǎn)品合格證。強化水質檢測，抽檢飲用水水質6批次，合格率達100%。四是管好重點領域。守牢復課后校園食品安全紅線，檢查校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者179家/次，整治經(jīng)營門店3家，下達停業(yè)整改通知1份。召開學校食品安全工作培訓會，學校食品安全監(jiān)管信息公示牌設置率、食堂明廚亮灶率等均達100%。完成區(qū)級食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢200批次，合格率達98%。全面完成“三小”食品整治任務，新增發(fā)證小作坊1家，酒類作坊轉型代理銷售5家，新增“透明廚房”小餐飲44家，劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)1處，發(fā)放備案登記證5張。建立餐廚垃圾清運隊伍，累計處理100余家單位食堂、餐館，餐廚垃圾768.95噸。開展保健食品“護老”等專項行動12次，累計出動監(jiān)管執(zhí)法人員989人次、車輛214臺次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1112家次，發(fā)現(xiàn)問題27處，責令整改門店11家，立案調查食品安全案件7起。
發(fā)動村社食安協(xié)管員開展食品安全宣傳，共張貼、發(fā)放宣傳海報4000余份。三是發(fā)動全民參與。以食品安全宣傳周為依托，突出宣傳“食品安全、人人有責”理念，發(fā)放宣傳資料500余份，解答群眾疑問10余件，進一步營造了食品安全社會共治氛圍。
2022年，我們將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅決貫徹落實黨中央、省市關于食品安全工作的決策部署，以創(chuàng)建食品安全示范城市為主線，補短板、強弱項、促提升，牢牢守住不發(fā)生較大食品安全事故的底線，推動全區(qū)食品安全工作再上新臺階。一是形成監(jiān)管合力。牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題底線，發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調作用，不斷凝聚部門食品安全監(jiān)管合力。二是強化風險管控。進一步推行生產(chǎn)領域、流通環(huán)節(jié)風險分級管理，緊盯高風險區(qū)域，提高監(jiān)管效能。三是打擊違法行為。扎實推進專項行動，擴大案件線索來源，深化行刑銜接機制，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。四是構建共治格局。廣泛動員各方面力量共同參與食品安全工作，進一步摸清群眾對食品安全的需求和全區(qū)食品安全工作存在的不足，不斷增加群眾食品安全工作參與度。
食品安全工作情況總結篇七
各位領導、同志們：
首先，我代表xxxxx人民政府對各位領導前來檢查指導工作表示熱烈的歡迎。下面，我就上半年食品安全工作情況作一簡要匯報：
(一)統(tǒng)一思想，提高認識，周密部署各項工作。全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議召開之后，我縣及時召開了首屆食品藥品安全暨商務工作會議，縣食品安全協(xié)調委員會成員單位負責人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領導及部分企業(yè)代表參加了會議。會議深入學習貫徹了全國整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序電視電話會議、全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神，認真分析總結當前食品安全工作的優(yōu)劣得失和面臨的形勢，對全縣食品安全工作做了全面的部署，進一步統(tǒng)一了思想，明確了工作要求，增強了工作的責任感。
(二)健全工作機制，落實安全責任。按照上級要求，我縣全面落實了食品安全責任制，及時制定出臺《xxx縣食品安全工作安排意見》、《xxxxx縣食品安全監(jiān)管部門工作職責》、《xxxxx縣食品安全重大事故應急預案》、《xxxxx縣食品放心工程三年規(guī)劃》和《xxxxx縣地產(chǎn)副食品整治方案》等。進一步明確了食品安全工作鄉(xiāng)鎮(zhèn)一把手負總責的要求和各監(jiān)管部門的工作職責。按照“橫向到邊，縱向到底”的原則，確保人員、管理、措施、經(jīng)費“四到位”，形成“主要領導親自抓，分管領導全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也相應成立了由分管領導負責的食品安全工作領導機構，配備了專職工作人員。另外我縣嚴格實行食品安全責任追究制，已將食品安全工作納入了縣對鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導班子和縣直部門工作實績考核內容之中，真正將食品安全工作列入了縣鄉(xiāng)兩級政府工作議事日程。
(三)加強綜合執(zhí)法力度，嚴厲打擊不法行為。針對當前食品安全工作中存在的突出問題，我縣積極發(fā)揮部門職能作用，強化食品安全執(zhí)法監(jiān)管，實施嚴格的市場準入制度，進一步打擊假冒偽劣食品，取締無證照經(jīng)營食品行為，深化創(chuàng)建“食品安全無憂”市場環(huán)境活動，營造放心安全的消費環(huán)境?？紤]到夏季是食品衛(wèi)生安全問題的多發(fā)期，我縣及時印發(fā)了《關于開展夏季食品安全專項整治活動的緊急通知》，并多次組成聯(lián)合執(zhí)法組，對夏季時令食品市場進行了專項整治。今年上半年，全縣共出動執(zhí)法人員536人次，出動檢查車輛168輛次，檢查食品經(jīng)營戶134戶，查處無照經(jīng)營戶34戶，罰沒金額3。2萬元。查獲假冒偽劣食品3563公斤，總值5000余元。
為了確保食品安全工作有序開展，我縣在經(jīng)費方面給予了大力支持。20，將食品安全經(jīng)費列入縣財政年度預算之中，并根據(jù)食品安全工作開展情況隨時予以追加。為了充分發(fā)揮各職能部門的作用，縣食品安全協(xié)調委員會積極協(xié)調資金6萬元，用于配備必須的檢驗檢測設施和定點屠宰網(wǎng)點建設。在檢驗檢測設施配備上，我縣充分利用現(xiàn)有的檢驗檢測設備，并已開始著手籌建服務全縣、覆蓋食品行業(yè)、功能完善的檢測中心，除普通檢測設備外，我縣嚴格避免各部門重復配置。
(五)大力開展食品安全宣傳活動，力爭使食品安全意識深入人心。
我縣利用3·15國際消費者權益保護日和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市集中開展食品安全宣傳活動，大造食品安全聲勢，充分利用報紙、電視等新聞媒體開展形式多樣的宣傳活動。xxxxx電視臺《法制時空》欄目對全縣食品安全工作作了4次專題宣傳報道，并曝光了xxxxx等一批衛(wèi)生嚴重不合格的餐飲企業(yè)。另外，我縣還將食品安全工作與我縣開展的黨員先進性教育活動結合起來，與愛國衛(wèi)生運動和精神文明建設結合起來。在縣“兩會”期間，縣食品安全協(xié)調委員會向所有與會代表和委員們贈送了《食品藥品安全常識》宣傳冊，并抓住下鄉(xiāng)工作隊員深入基層的有利契機，為其印制1萬余份食品藥品安全宣傳資料，千方百計的擴大了食品安全工作的知曉率，提高了廣大人民群眾的自我防范意識。
(六)各司其職，加強協(xié)調，全面推進食品安全各項工作。
為了搞好食品安全工作，確保廣大人民群眾的飲食安全，縣食品安全協(xié)調委員會各成員單位按照《xxxxx食品安全監(jiān)管部門工作職責》的要求，加強協(xié)調，各司其職，密切配合，認真開展了監(jiān)管工作。
農(nóng)牧業(yè)部門積極開展初級農(nóng)牧產(chǎn)品的源頭治理，嚴格控制高毒農(nóng)藥的施用，加大了對蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測力度。
質監(jiān)部門以小作坊和無證照黑窩點為重點整治對象，以糧、油、豆制品、兒童食品為重點品種，著力打擊長期處于監(jiān)管薄弱地帶的生產(chǎn)條件極差的無證小作坊。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設立了定點屠宰網(wǎng)點。上半年定點屠宰生豬4942口，菜牛36頭，菜羊6405只，基本杜絕了私屠濫宰現(xiàn)象。
工商部門重點開展了食品流通環(huán)節(jié)的整治工作，以超市、食品店、農(nóng)貿市場、糧油店、兒童食品經(jīng)營店為整治重點，對假劣食品、“三無”食品、過期食品、變質食品、化學物質污染食品進行了嚴厲打擊。
衛(wèi)生部門將學校、民工食堂，旅游餐飲、街頭小吃做為整治重點，推行了飲食中毒責任追究制度，并逐步推進食堂量化分級管理制度。
糧食部門將糧食市場整治作為工作重點，嚴格《糧食經(jīng)營許可證》審批程序，加大執(zhí)法力度，使非法收購原糧、出售陳化糧等違法行為得到了有效遏制。
食品藥品監(jiān)督管理部門作為食品安全協(xié)調委員會下設的辦公室，認真履行了其綜合監(jiān)督、組織協(xié)調職能，切實發(fā)揮了政府“抓手”的作用，根據(jù)縣食品安全協(xié)調委員會的安排，積極工作，狠抓落實，多次牽頭組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，真正做到綜合監(jiān)督有力，組織協(xié)調到位。
加強企業(yè)信用建設，是搞好食品安全工作的治本之策，我縣對此十分重視。在3·15國際消費者權益保護日活動期間，我縣積極倡導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展了《誠信宣言》的承諾簽名活動，并將引導企業(yè)加強自律做為一項重要的監(jiān)管措施，先后與60余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和加工戶簽訂了食品安全承諾書。我縣還結合食品安全準入工程的.實施，為企業(yè)建立了誠信檔案，積極推進糧油、肉制品等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案示范文本的應用，建立和規(guī)范了各食品監(jiān)管部門的行政執(zhí)法檔案。通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場運作和社會監(jiān)督等措施，加大了對失信企業(yè)的懲戒力度，初步建立了食品安全信用體系。
三、存在問題。
(一)食品加工小作坊的整頓依然是食品安全監(jiān)管的重點和難點，質監(jiān)部門負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，但對無證小作坊監(jiān)管缺乏相應的法律法規(guī)，導致執(zhí)法軟弱無力，只好由配合部門衛(wèi)生局套用《食品衛(wèi)生法》進行監(jiān)管。
(二)技術力量不足，檢測設施、檢測手段滯后。
(三)食品安全信用體系建設工作開展不系統(tǒng)、不完善，有待于在今后的工作中逐步提高。
四、下一步工作重點。
(一)加強宣傳力度，進一步增強全民食品安全意識。我縣將繼續(xù)充分發(fā)揮新聞媒體輿論宣傳和監(jiān)督作用，建立信息平臺，采取多種形式和途徑大張旗鼓地開展食品安全宣傳教育活動，讓廣大群眾知曉食品監(jiān)管的意義和目的，宣傳整治成果，繼續(xù)曝光典型案例，樹立典型企業(yè)，使食品安全工作深入民心，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
(二)加大協(xié)調配合力度，進一步抓好食品安全專項整治工作。加強組織協(xié)調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調配合力度，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調委員會的組織協(xié)調作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。
(三)堅持標本兼治，進一步抓好食品安全信用體系建設工作，我縣將繼續(xù)抓好食品安全信用體系建設工作，堅持“政府推動、部門聯(lián)動、市場運作、社會參與”的原則，把信用體系建設與保障人民群眾切身利益、提高企業(yè)素質、提升食品監(jiān)管水平結合起來，通過食品信用體系建設，積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務系統(tǒng)與運行機制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調監(jiān)管的長效機制。
食品安全工作情況總結篇八
開學在即，為進一步加強學校食品安全管理工作，20xx年8月28日上午，金山區(qū)教育局和金山區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開了20xx年秋季學校食品安全工作會議。金山區(qū)各學校、幼兒園領導和食堂、小賣部負責人，學校各委托管理餐飲單位、食堂配送中心負責人等參加了本次會議。
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲流通科科長唐國平通報了春季食品安全檢查情況并布置了秋季學校食品安全檢查工作。秋季食品安全檢查工作已拉開帷幕，9月1日起，市場監(jiān)督管理局將對我區(qū)一百多家食堂、配送中心和小賣部展開全面監(jiān)督檢查工作。會上，區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲流通科潘姝婷老師就20xx年4月修訂通過的《中華人民共和國食品安全法》進行解讀培訓。
金山區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長汪旭兵圍繞開展檢查工作的目的.從許可證照的范圍和時效、人員管理、場所管理、設備管理等方面提出了具體要求。教育局黃萍副局長對各單位做好秋季食品安全管理檢查工作和加強對新《食品安全法》的學習提出了具體的要求，對完善學校食堂管理制度，加強食品安全監(jiān)管提出了明確的意見。
食品安全無小事，學校食品安全更是重中之重。各學校將根據(jù)會議要求，認真學習、貫徹落實、自查自糾、配合檢查、規(guī)范管理。
食品安全工作情況總結篇九
20xx年，在縣委、縣政府的統(tǒng)一領導下，在縣食品安全委員會的統(tǒng)一協(xié)調和有關部門的密切配合下，我鎮(zhèn)貫徹落實新《中華人民共和國食品安全法》，以及省、市和縣有關文件精神，本著對人民群眾的生命健康高度負責的態(tài)度，結合我鎮(zhèn)食品安全的具體情況，積極做好食品安全工作，大力開展食品安全專項整治工作，全鎮(zhèn)全年無重大食物中毒事件發(fā)生，促進了我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟持續(xù)、健康發(fā)展?，F(xiàn)將今年的食品安全工作總結如下：
（一）深入學習，增強法律意識、責任意識。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關食品安全工作會議精神全面貫徹落實到位，認真細致地做好縣食品安全委員會交辦的各項任務和全鎮(zhèn)食品安全工作，我鎮(zhèn)采取集中學習和個人自學兩種方式進行業(yè)務知識學習，要求每名干部都要全面認識食品安全工作的重要意義，做好食品安全監(jiān)管工作是關系千家萬戶的生命安全，我們一定要加強日常監(jiān)督管理，一定要嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，為食品安全把好關守好門。
（二）強化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。
宣傳是讓消費者和經(jīng)營者了解食品安全法律法規(guī)的重要手段，也是有效開展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案，并通過發(fā)放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和咨詢等形式進行食品安全知識宣傳，讓消費者增強安全意識和自我保護能力。二是開展對食品經(jīng)營者進行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關知識等，全面提高全鎮(zhèn)食品經(jīng)營者的安全責任意識，筑牢食品安全經(jīng)營思想防線，讓食品經(jīng)營者熟知如何依法開展索要發(fā)票、履行進貨查驗登記制、建立購銷臺帳制、定期清理庫存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作，及時發(fā)布我鎮(zhèn)食品安全工作動態(tài)。通過廣泛深入宣傳，使人民群眾對新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮(zhèn)食品安全工作有了一定認識。
（一）建立工作領導小組，明確工作職責。我鎮(zhèn)及時調整食品安全工作領導小組，確定食品安全監(jiān)督管理員，明確工作職責。
（二）召開食品安全工作會議，部署食品安全工作。
會上研究部署了我鎮(zhèn)食品安全工作，并制定了具體的工作計劃，強調加強日常監(jiān)督管理，嚴懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，要把食品安全專項整治工作作為事關廣大人民群眾的根本利益、事關人民群眾的.身體健康和生命安全、事關黨和政府形象的大事來抓，大力推進，狠抓落實，要通過開展食品安全專項整治活動，在社會上形成人人關注食品安全，人人監(jiān)督食品安全的良好風氣。
（一）健全制度，落實責任制。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。鎮(zhèn)食品安全領導小組與村簽訂食品安全責任狀，并對其進行督查考核，從而形成了一級對一級負責，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡，明確了責任，確保了監(jiān)管到位。
（二）多措并舉，全面推進食品安全工作。我們牢固樹立“食品安全重于泰山、食品安全人命關天、食品安全責任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負責的態(tài)度積極主動地開展工作。一是開展“五?一”、“中秋”和“國慶”期間食品安全監(jiān)管工作。為確保市民購買到放心食品，“五?一”、“中秋”、“國慶”節(jié)前我們工作人員均進行了食品安全大檢查，節(jié)日期間還對重點品種和重點場所進行了死看死守。二是開展打擊食品非法添加劑行為，卻實加強食品添加劑監(jiān)管。結合本地實際，加強市場巡查，全面掌握轄區(qū)內食品添加劑經(jīng)營戶情況，確定重點品種、重點區(qū)域、重點單位并不斷加大檢測力度。三是積極開展校園周邊食品安全的專項整治活動。通過開展一系列的食品安全專項整治活動，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責任意識得到了進一步的增強，生產(chǎn)銷售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標準和偽劣食品的違法活動得到有效遏制；食品生產(chǎn)秩序明顯好轉，食品安全事故明顯下降，人民群眾消費安全感進一步增強；食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機制。
（三）高效快捷，認真辦理投訴舉報案件的查處
投訴舉報受理查處是食品安全工作的一項重要環(huán)節(jié)，為此特設立并向社會公布了投訴舉報電話。在接待來人來訪投訴舉報時，做到熱情、禮貌、細致、耐心。對所有投訴舉報做到當天受理，并在規(guī)定期限內辦理，對投訴者予以信息反饋。
食品安全工作情況總結篇十
按照x食安辦[20xx]x號關于開展20xx年全市食品安全宣傳周活動的通知，為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，認真貫徹落實食品安全法律法規(guī)，6月16日至24日，我鎮(zhèn)食品安全領導小組認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況報告如下：
我鎮(zhèn)領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以蔡發(fā)兵鎮(zhèn)長為組長，代榮華為副組長的領導小組，負責組織、協(xié)調和參與我鎮(zhèn)宣傳活動，開展宣傳周活動，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題尚德守法，共治共享食品安全，展開了形式多樣的宣傳活動。
（一）舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼標語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、食品安全常識，介紹本鎮(zhèn)的法律職責和工作程序，并認真受理食品安全舉報投訴案件。
（二）充分發(fā)揮各類宣傳作用。通過墻報、專欄、廣播，舉辦專題展覽等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
（三）組織開展六進活動。組織開展食品安全進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進機關、進工地活動，在場鎮(zhèn)、學校、企業(yè)、社區(qū)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動。
本次食品安全宣傳周活動，我鎮(zhèn)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次，食品安全專題講座1次，懸掛宣傳橫幅2條，制作宣傳展板1塊，發(fā)放宣傳材料500多份，宣傳、咨詢、服務群眾近200多人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權意識，全鎮(zhèn)上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全工作情況總結篇十一
2016年上半年，在上級食安委的指導下，在市委、市政府的正確領導和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標準體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管本事，促進食品安全水平不斷提高，各項工作取得了實效。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情景。
截止目前，全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體2310戶。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營服務單位800家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營許可證，其中學校、幼兒園及其他團體食堂64家，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理100%;注冊登記核發(fā)食品流通許可證1365份，其中大型商場超市6個、集貿市場31個。
把食品工作作為我市的一項重要工作來抓，至今年6月底，召開多次專題會議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉供給了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度和機制。
建立健全監(jiān)管職能，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡通暢;完善了食品安全應急處理機制、監(jiān)管職責制和職責追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機制、食品安全示范創(chuàng)立實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進一步完善，監(jiān)管效率進一步提升。
四、強化執(zhí)法檢查和專項整治。
今年上半年，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次，即元旦春節(jié)、米粉米線、東江魚、東江湖酒業(yè)、學校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專項整治行動等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、幼兒園等經(jīng)營戶和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實效。迎接了省、郴州市對我市食品安全工作的督查檢查，經(jīng)過了我市的績效考核復評。得到了領導們的好評，在郴州市食品安全工作會上，我市榮獲2011年度先進團體(第一名)。
五、日常巡查不走過場。
工商局組織開展了不合格東江魚、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專項檢查32次，共出動執(zhí)法人員113人次，執(zhí)法車輛51車次，檢查經(jīng)營場所1600戶次，清查無照經(jīng)營11戶，過期、變質食品45公斤，過期“山水”啤酒50件，無qs標志一次性筷子950雙，無qs標志一次性杯750個。同時，我局還全面開展學校周邊食品安全專項整治，清理學校周邊及校內的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查，與食品經(jīng)營者簽定職責狀，切實保障學校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類等食品為重點，重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國窖1573”、“貴州茅臺”、“軒尼詩xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷毀過期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費環(huán)境。截至6月2日，共核發(fā)食品流通許可證1365份。
質監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村為重點區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象，以二十八類食品為重點產(chǎn)品開展專項整治。上半年開展了食品安全專項整治檢查7次，出動執(zhí)法人員117余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，抽檢樣品110個批次，批次合格率為93.7%。加大食品質量安全市場準入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類食品，使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。經(jīng)過幫促企業(yè)申領食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改善，規(guī)范和提高。
食藥局對186家餐飲單位食品安全進行監(jiān)管，從餐飲服務許可持證情景、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情景、食品安全制度建立及執(zhí)行情景、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情景、蔬菜魚肉清洗設施、餐飲具清洗消毒保潔設施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設施、食品存儲、食用油、食品調味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺帳建立情景等方面進行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書558份，現(xiàn)場檢查筆錄65份，詢問筆錄42份，整改意見書65份，立案查處餐飲店16家(專項檢查6次，結案5家)。經(jīng)過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強了餐飲業(yè)的自律意識，規(guī)范了經(jīng)營活動，強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫(yī)療機構逐一排查，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。
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食品安全工作情況總結篇十二
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，維護學校穩(wěn)定，根據(jù)《關于開展“兩節(jié)”期間學校食品安全專項整治行動的通知》（沭教安字〔20xx〕35號）精神，我校認真開展了此項工作。現(xiàn)總結如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《臨沭縣教體局“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》，深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向學生宣講了食品安全知識。并結合學校實際，制定了整治工作實施方案。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關法律法規(guī)，學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組，建立了以孫運盛校長為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；檢查了食堂的通風、排煙裝置，確保其正常運行。
4、組織炊事人員進行了體檢，炊事員人人都有健康證，但已過期，責成他們與20xx年3月前補辦。
5、認真檢查了學校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品查驗情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過保質期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據(jù)。
7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執(zhí)行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度，要求值班領導必須每天、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應急處理工作制度，制定了應急預案，成立了以孫運盛校長為組長的應急處理小組。
10、由于學校條件有限，沒有配備?；蚣媛毐＝±蠋?。
白旄鎮(zhèn)中心小學。
20xx年1月3日。
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