2017年高考飲食搭配菜譜

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2017年高考生早餐食譜安排表

距離高考只有十天左右的時間了，快到檢驗十年寒窗成績的時候了。對于高考前的飲食調(diào)理是很重要的，保證飲食的健康營養(yǎng)，對于高考的正常發(fā)揮是有很大作用的。下面我們來看一下考前飲食應該怎么搭配吧。

1、早餐要吃得好

早餐要求：品種多樣化，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。

推薦種類：一瓶牛奶(建議牛奶中放一勺芝麻)、一個雞蛋、一碗稀飯或一個饅頭，還有天然果汁，可以把多種水果榨成果汁，也可生吃番茄、黃瓜等，水果的量不要太多，適當吃一點。

2、午餐要吃得飽

午餐要求：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽，八分飽最合適。

推薦種類：講究葷素搭配，品種多樣化。首先保證150～200克主食(大米面條、饅頭等)。在葷菜方面，家長盡量不要多給孩子吃豬肉，而應該多吃貝殼類、海產(chǎn)品、魚蝦等活物，可以煮湯，湯里放豆腐、小青菜。

家長在高考飲食搭配上面應該注意，如果孩子喜歡吃肉，建議適量吃鴨肉、雞肉等家禽類肉制品。吃這些葷菜可以在減少脂肪攝入的同時得到優(yōu)質(zhì)蛋白，同時還能攝入微量元素。在蔬菜方面，每天保證400—1000克食用量。吃深綠色、紅色的新鮮蔬菜，比如可以準備一盤什錦菜，把筍片、胡蘿卜絲、土豆絲、青椒絲、香菇絲、黑木耳絲一起翻炒。

小秘訣：飯前喝一碗清淡美味的湯，比如貝殼湯、魚湯、排骨湯、紫菜雞蛋番茄湯、青菜豆腐湯等，先讓考生開胃。

3、晚餐要吃的少

要求及推薦種類：與午餐大致一樣，建議更換蔬菜品種，與午餐區(qū)分。飯前也要喝碗湯。

小編建議：只有吃的健康，才能保證腸胃功能的正常運作。要參加高考的小伙伴們，對于高考前的飲食一定要重視喔，尤其是高考期間的飲食，可萬萬不能因為吃壞了肚子而影響考試。

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2017年高考飲食搭配方案

周一：

早餐：牛奶+煮雞蛋+饅頭、包子面包或饅頭中放火腿肉、火腿腸、奶酪或花生醬、草莓醬、番茄醬等，再加幾片黃瓜片、番茄片。 中餐：主食：紅豆飯(大米、紅小豆)+紅燒魚、肉末海帶絲、香菇炒油菜+番茄湯。

晚餐：饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。

周二：

早餐：豆?jié){+雞蛋(煎雞蛋不宜)+包子、面包或饅頭中放方腿肉。

中餐：主食：米飯。副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調(diào)味品)+肉片炒芹菜+拌黃瓜絲。湯：紫菜湯(紫菜、蝦皮、調(diào)味品)。

晚餐：晚餐：饅頭、綠豆稀飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒黃瓜、紅燒滑子菇。

周三：

早餐：小米粥+茶雞蛋+燒餅+方腿肉、火腿腸。

中餐：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)+肉末燒豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)。 小菜：泡菜。

晚餐：米飯、肉片炒洋蔥、雞蛋炒西紅柿、紅燒滑子菇。 湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)。

周四：

早餐：餛飩、燒餅。

中餐：發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)+紅燒排骨+番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)+清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)。 小菜：泡菜。

晚餐：米飯、炒肝尖、肉片炒芹菜、紅燒滑子菇。 湯：綠豆湯。

周五：

早餐：小豆粥+雞蛋(煎雞蛋不宜)+饅頭、包子。

中餐：米飯+肉末海帶絲+木須肉。

晚餐：饅頭、蝦仁黃瓜、紅燒滑子菇。 小菜：拌黃瓜。

周六：

早餐：豬肉包子、小米粥。

中餐：米飯+紅燒魚+炒清菜。

晚餐：饅頭、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜：拌黃瓜。

周日：

早餐：銀耳羹+ 炒飯+蒸蛋。

午餐：米飯+胡蘿卜排骨+清炒荷蘭豆。

晚餐：干燒帶魚+清炒土豆絲+醋熘白菜

晚間餐：復習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。

小提醒：每天保證牛奶2袋、雞蛋1個、蔬菜、魚蝦或肉類、水果一個。

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