2017年高考日常飲食的注意事項(xiàng)

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2017年高考日常飲食的注意事項(xiàng)

備戰(zhàn)高考期間的飲食安排上，四位專家提出的基本指導(dǎo)意見和原則是：三餐營養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠。

1.營養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。

王群教授特別強(qiáng)調(diào)這點(diǎn)，高考期間的飲食不要太過油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。

2.三餐之間的安排要不同對(duì)待。

湯慶婭教授認(rèn)為在午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營養(yǎng);午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。

3.多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。

補(bǔ)腦的食物主要有魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物2017年高考飲食注意事項(xiàng)2017年高考飲食注意事項(xiàng)。

4.食物的種類可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。

蔡美琴教授認(rèn)為，家長在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。

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高考飲食應(yīng)該注意哪些

1.注重合理的食物搭配和均衡飲食；

2.講究食物多樣，不偏食，不挑食；

3.按時(shí)按量有規(guī)律進(jìn)食；

4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡；

5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品；

6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食；

7.避免油炸和可能誘致過敏食品；

8.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)食欲和增加血液循環(huán)。

高考飲食注意事項(xiàng)

1.忌臨時(shí)換食譜

一般考試前一周不要隨意改變平時(shí)的飲食習(xí)慣，不要食用平時(shí)考生沒有吃過的新食物。因?yàn)樾率澄锲饺諞]吃過，可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。突然改變?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)，反而會(huì)讓孩子不習(xí)慣，增加心理負(fù)擔(dān)，不利于臨場發(fā)揮?？记耙俪匀菀桩a(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

2.注意忌口

如果考生出現(xiàn)咳嗽和哮喘，像蝦、蟹類雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質(zhì)，卻不建議在備考期間食用，因?yàn)檫@些食物中的異性蛋白，會(huì)引起進(jìn)一步過敏。同樣，考生應(yīng)少吃荔枝、芒果等熱性水果，防止“上火”。

3.忌臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)

臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)不妥。營養(yǎng)和知識(shí)一樣，要靠平時(shí)積累。保健品絕非萬能，保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”，如果不吸收、不適應(yīng)的話，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反。

4.忌吃冷飲

高考期間最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應(yīng)少飲，以免影響食欲?？梢栽谌椭g讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩(wěn)定情緒的功能?？梢院纫恍┏戎?、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質(zhì)。

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