通過(guò)總結(jié)，我們可以客觀地評(píng)估自己的表現(xiàn)，找到問(wèn)題所在，以便更好地改進(jìn)和提升。在寫(xiě)總結(jié)之前，可以先制定一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)計(jì)劃，以確保內(nèi)容全面而有條理。這些總結(jié)范文的寫(xiě)作思路和結(jié)構(gòu)都非常有參考價(jià)值。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇一
xx年xx縣xx部門(mén)嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
今年來(lái)，縣xx局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)。
為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照xx部及省、市統(tǒng)一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。
目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門(mén)牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，開(kāi)創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。
(二)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。
1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。
xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問(wèn)題，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門(mén)的大力配合下，xx年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。為更好的`推動(dòng)此項(xiàng)工作，xx局與工商等部門(mén)聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》、《公告》、《致廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶(hù)和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過(guò)散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門(mén)合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。
3、農(nóng)村肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。xx年初，縣xx局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷(xiāo)售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰。
一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。
二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇二
今年以來(lái)，**市工商局努力更新監(jiān)管理念，積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，多管齊下，通過(guò)實(shí)施五到位落實(shí)《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作方案》全面提升食品監(jiān)管水平，促進(jìn)**市流通領(lǐng)域食品安全形勢(shì)的好轉(zhuǎn)。
一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)職能。該局實(shí)行分管局長(zhǎng)親自抓，工商所長(zhǎng)具體抓，各巡查隊(duì)長(zhǎng)分頭抓的工作態(tài)勢(shì)。并結(jié)合《**市工商局食品安全監(jiān)管“一季一考評(píng)”工作方案》抽調(diào)專(zhuān)人組織督辦專(zhuān)班，每周督辦每月現(xiàn)場(chǎng)督察檢查工作并將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。針對(duì)工作進(jìn)展情況以及存在的問(wèn)題，及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行再組織、再動(dòng)員、再改進(jìn)措施，全面安排部署后一期的整治工作，形成了整體聯(lián)動(dòng)的良好工作氛圍。
三是重點(diǎn)巡查到位，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。今年以來(lái)**市局要求各工商所按照片區(qū)監(jiān)管責(zé)任制的要求，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，制定詳細(xì)的工作方案，繪制食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)圖，明確所長(zhǎng)、分管副所長(zhǎng)、片區(qū)監(jiān)管人員、食品流通許可人員、食品快速檢測(cè)人員職責(zé)；層層簽訂責(zé)任狀，工商所與從事食品安全監(jiān)管的`工作人員簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)》，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂《食品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書(shū)》，做到明確職責(zé)、相互配合、高效監(jiān)管實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管無(wú)盲區(qū)，明確網(wǎng)格責(zé)任人履行職責(zé)及市場(chǎng)巡查內(nèi)容，通過(guò)檢查證照、五合一公示牌、索證索票進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、有無(wú)銷(xiāo)售過(guò)期食品三無(wú)食品、散裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范性以及對(duì)散裝食品進(jìn)行快速檢測(cè)、對(duì)食品案件進(jìn)行查辦等巡查措施，落實(shí)了各網(wǎng)格人員誰(shuí)分管誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)查辦原則，有效強(qiáng)化了監(jiān)管人員責(zé)任。
四是目標(biāo)考核到位，強(qiáng)化績(jī)效管理。今年以來(lái)**市局高度重視食品安全監(jiān)管考評(píng)工作，制定了《關(guān)于食品安全“一季一整治”考評(píng)方案》，提出相關(guān)要求：市局由分管局長(zhǎng)牽頭，消保分局及督察隊(duì)工作人員具體負(fù)責(zé)每月對(duì)工商所進(jìn)行隨機(jī)抽查，每次抽查10個(gè)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)；()工商所以所為單位每月20-30日對(duì)所內(nèi)網(wǎng)格監(jiān)管工作進(jìn)行抽查、暗訪、檢查、督辦。分別從巡查到位率、巡查問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率、檢查問(wèn)題轉(zhuǎn)辦率三方面對(duì)監(jiān)管人員、工商所進(jìn)行考評(píng)，看是否落實(shí)到位。先由工商所開(kāi)展自評(píng)，再由局考評(píng)組開(kāi)展考評(píng)，并將考評(píng)結(jié)果納入年終考核，有效提升了食品安全監(jiān)管績(jī)效。
五是重點(diǎn)督辦到位，強(qiáng)化責(zé)任追究。針對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題如食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照不齊，臺(tái)帳建立不規(guī)范，過(guò)期三無(wú)食品出售等問(wèn)題。**市局根據(jù)其違法情節(jié)按照分類(lèi)處理、分級(jí)處罰的原則對(duì)違法經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行處罰，由消保分局和督察隊(duì)對(duì)處罰落實(shí)情況實(shí)行每月即時(shí)檢查督辦。通過(guò)督辦檢查有效提高網(wǎng)格監(jiān)管人員責(zé)任心和落實(shí)力，對(duì)落實(shí)不到位的工作人員及時(shí)追究責(zé)任，促進(jìn)了食品安全網(wǎng)格化市場(chǎng)巡查監(jiān)管到位、處罰到位、整改到位。今年以來(lái)，全局共下發(fā)有關(guān)食品安全方面的《督察通報(bào)》7期，針對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)違法情節(jié)不同對(duì)工商所下發(fā)《督察整改建議書(shū)》13份、《督察整改通知書(shū)》9份，涉及食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)210戶(hù)，并要求各工商所對(duì)《督察整改通知書(shū)》中所涉及的經(jīng)營(yíng)戶(hù)一律進(jìn)行立案查處，全局共查辦各類(lèi)食品類(lèi)案件71起。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇三
為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣xx年食品藥品安全工作要點(diǎn)的通知》(羅府辦發(fā)[xx]50號(hào))和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》(羅府辦發(fā)[xx]43號(hào))等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對(duì)xx年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。
為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，農(nóng)業(yè)局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作，植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測(cè)工作，土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作，科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。
我局認(rèn)真開(kāi)展執(zhí)法檢查，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度，重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，同時(shí)在春秋兩季開(kāi)展農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)集中整治，防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
7月上旬我局還開(kāi)展了為期10天，以水溶肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè)，檢查植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑品種7個(gè)，對(duì)部分所售產(chǎn)品存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶(hù)給予了警告和問(wèn)題產(chǎn)品禁止銷(xiāo)售的處罰。
xx年我局在食品安全工作出動(dòng)執(zhí)法人員113次，出動(dòng)檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)151家次，檢查市場(chǎng)73個(gè)次，立案8起，已辦結(jié)6起。
xx年，我局對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了法律、法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3次，共培訓(xùn)人員246人次，并對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的考試，對(duì)考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，保證了從業(yè)素質(zhì)。
為確保食品安全工作順利開(kāi)展，營(yíng)造食品安全整治良好氛圍，我局結(jié)合實(shí)際，利用會(huì)議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對(duì)干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶(hù)開(kāi)展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識(shí)。xx年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。
在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí)，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報(bào)投訴電話xx，確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通，并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會(huì)報(bào)送各類(lèi)工作信息。
根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)全縣開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員集中教育培訓(xùn)工作方案的通知》(羅食藥安辦〔xx〕9號(hào))文件要求，我局對(duì)全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開(kāi)展了集中教育培訓(xùn)，共培訓(xùn)148人次。
為落實(shí)生產(chǎn)者的'食品安全主體責(zé)任，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專(zhuān)合組織)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、“三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)120余份。
在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國(guó)慶”等節(jié)假日前，一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)市48個(gè)次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷(xiāo)售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè)，經(jīng)檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專(zhuān)合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和流向等記錄表，要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期，做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄，建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對(duì)符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào)，目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，還有1個(gè)產(chǎn)品正在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中。
xx年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬(wàn)畝，其中糧油4萬(wàn)畝，蔬菜0.5萬(wàn)畝，水果1.5萬(wàn)畝。新增無(wú)公害生產(chǎn)基地約20萬(wàn)畝(原有無(wú)公害認(rèn)證基地總面積4萬(wàn)余畝，xx年3月全縣無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過(guò)，認(rèn)證面積共24.4萬(wàn)畝)。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇四
截止到6月底，全區(qū)目前有食品生產(chǎn)企業(yè)298家，包括39家小作坊。上半年，我們隊(duì)全區(qū)298家食品企業(yè)中的150家進(jìn)行了監(jiān)督檢查，完成巡查頻次150次，出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，與全區(qū)所有298家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂承諾書(shū)，建立食品企業(yè)檔案298件，對(duì)肉制品，豆制品，調(diào)味品，白酒等產(chǎn)品進(jìn)行了集中整治。整治過(guò)程立案查處違法食品企業(yè)2家，結(jié)案2家，處理舉報(bào)投訴8起。進(jìn)一步建立了和完善食品監(jiān)管機(jī)制，觀察監(jiān)督完成食品生產(chǎn)許可證換發(fā)證現(xiàn)場(chǎng)審查34家企業(yè)45個(gè)申證單元，完成食品生產(chǎn)許可證年審86家企業(yè)，102個(gè)證書(shū)。組織進(jìn)行了元旦春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，3、15食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，甘井子區(qū)明膠使用企業(yè)的排查及監(jiān)督檢查工作，加工豆制品過(guò)程中使用非食用物質(zhì)等違法行為的集中整治，食品生產(chǎn)企業(yè)非法添加“羅丹明b”的專(zhuān)項(xiàng)整治，配合區(qū)食安委開(kāi)展甘井子區(qū)食品安全整頓工作，打掉黑窩點(diǎn)8個(gè)；和甘井子公安分局食品藥品犯罪案件偵察大隊(duì)聯(lián)合辦案五起，刑事拘留9人，取保候?qū)?人。在區(qū)食安委的組織下，對(duì)全區(qū)十四個(gè)鎮(zhèn)街包括下述各村、社區(qū)的食品安全檢查員、助理檢查員五百余人進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)；組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)參加市局舉辦的獲證企業(yè)食品安全培訓(xùn)班活動(dòng)，組織進(jìn)行了開(kāi)展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全示范單位活動(dòng)。
1、劃分區(qū)域，綜合監(jiān)管，信息共享，責(zé)任到人。
2、廣泛發(fā)動(dòng)，暢通信息，源頭打假，嚴(yán)查黑窩點(diǎn)。
3、嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
4、強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。
5、積極開(kāi)展食品添加物質(zhì)全程集中管理。
6、突出年審工作的重要性。
7、強(qiáng)化和公安部門(mén)的聯(lián)合辦案。
1、加強(qiáng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，是提高食品安全水平的關(guān)鍵。
2、建立基層監(jiān)管體系是加強(qiáng)食品安全的前提。
3、幫扶企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)整體質(zhì)量水平提高，既是做好食品監(jiān)管工作的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，又是做好食品監(jiān)管工作的`突破點(diǎn)。
檢查經(jīng)費(fèi)得不到落實(shí)，直接影響了監(jiān)管工作的順利開(kāi)展。
監(jiān)管力量的嚴(yán)重不足，直接影響了監(jiān)管工作的質(zhì)量和效果。監(jiān)管力量的不足體現(xiàn)的兩個(gè)方面：一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人數(shù)的不足。甘井子區(qū)雖然食品生產(chǎn)企業(yè)全市最多，但人員配置卻和市內(nèi)三區(qū)差不多，稽查隊(duì)也被市局上收。另一方面體現(xiàn)在監(jiān)管人員的能力不能滿(mǎn)足目前食品監(jiān)管工作的需要。目前甘井子質(zhì)監(jiān)分局一共只有五名工作人員從事食品監(jiān)管工作，其中兩名同志屬于借用性質(zhì)，真正屬于分局的只有三名監(jiān)管人員。這三人中，一個(gè)是馬上退休的老同志，一個(gè)是將滿(mǎn)50歲的女同志。另外，這五名監(jiān)管人員中，只有一名學(xué)習(xí)過(guò)食品專(zhuān)業(yè)，其他都是半路出家。
對(duì)鎮(zhèn)街食品安全工作人員無(wú)制約機(jī)制，從年初進(jìn)行的小作坊調(diào)查摸底工作來(lái)看，除紅旗街道外，各鎮(zhèn)街普遍配合不積極，最后報(bào)送的名單明顯不符合要求，這也將影響到下一步對(duì)小作坊的發(fā)證工作。
1、監(jiān)管重心前移，服務(wù)重點(diǎn)下移。
2、對(duì)食品質(zhì)量安全檔案實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
3、扶優(yōu)扶強(qiáng)，打假保真。
4、以實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、查處無(wú)證生產(chǎn)加工為工作主線，嚴(yán)格審查發(fā)證；嚴(yán)格監(jiān)督企業(yè)實(shí)施出廠檢驗(yàn)；嚴(yán)格后續(xù)監(jiān)管。
5、加強(qiáng)區(qū)、鎮(zhèn)街、村委會(huì)三級(jí)綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)街質(zhì)量監(jiān)督員職能作用。
加大檢查和監(jiān)管的力度，力爭(zhēng)發(fā)現(xiàn)大案要案。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇五
2017年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)之際，總結(jié)在過(guò)去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。
2017年7月我擔(dān)負(fù)了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對(duì)一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進(jìn)行監(jiān)督、反省，使施工材料達(dá)到完整性、正確性，符合有關(guān)請(qǐng)求。
xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過(guò)了檔案館預(yù)驗(yàn)收和驗(yàn)收達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)，而且也通過(guò)了質(zhì)檢站驗(yàn)收。材料的順利驗(yàn)收給工程順利竣工驗(yàn)收奠定了基矗材料的順利通過(guò)是由各個(gè)施工單位的全力配合，才取得必然的成績(jī),但其中也存在一些不足。
在監(jiān)理部的半年光陰里，無(wú)論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責(zé)。
作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：
1、配合各專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)各施工單位的工程材料作好嚴(yán)峻把關(guān)。因?yàn)楣こ滩牧鲜钦鎸?shí)反響工程項(xiàng)目施工的效果，材料就是在工程建設(shè)歷程中形成各種情勢(shì)的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項(xiàng)工作。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)理材料的治理工作，并對(duì)監(jiān)理材料進(jìn)行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設(shè)歷程中，監(jiān)理進(jìn)行監(jiān)控的真實(shí)記載，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設(shè)單位、施工單位、設(shè)計(jì)單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的標(biāo)記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評(píng)定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。
3、遵守合同約定，在勘察、設(shè)計(jì)階段，對(duì)勘察、設(shè)計(jì)文件的形成、積累、組卷和歸檔。
4、編制會(huì)議記載、監(jiān)理月報(bào)，監(jiān)理月報(bào)是監(jiān)理部在一個(gè)月內(nèi)對(duì)工程進(jìn)展和監(jiān)理工作的總結(jié)，也是各有關(guān)部門(mén)反盛評(píng)定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項(xiàng)工作很首要，也很要害。
5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領(lǐng)域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。
以上工作的完成也存在著很多不足之處：
(1)、首先對(duì)于施工單位工程材料的報(bào)驗(yàn)有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報(bào)監(jiān)理部。工程材料應(yīng)隨工程進(jìn)度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。
(2)、對(duì)于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實(shí)、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒(méi)有應(yīng)用工程材料做材料，使材料無(wú)法統(tǒng)一治理。
(3)、監(jiān)理月報(bào)的編制不完整，施工單位在起頭還能及時(shí)配合監(jiān)理做好月報(bào)，待工程接近尾期時(shí)就起頭拖延，使監(jiān)理月報(bào)無(wú)法及時(shí)收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報(bào)需要各方全力配合。
以上是我半年來(lái)在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個(gè)專(zhuān)業(yè)材料治理員是在長(zhǎng)期工作實(shí)踐中日積月累中磨煉出來(lái)的，不管是對(duì)施工材料、監(jiān)理材料、建設(shè)材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對(duì)各個(gè)不同階層材料治理有必然經(jīng)驗(yàn)。但是做到一個(gè)專(zhuān)業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認(rèn)真做好每一項(xiàng)材料治理工作。
在此我也給監(jiān)理部提一點(diǎn)小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來(lái)，目前公司沒(méi)有治理材料員的指示，短缺一個(gè)正規(guī)的材料室，很多材料無(wú)處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個(gè)很長(zhǎng)的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個(gè)接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說(shuō)話沒(méi)2017年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)之際，總結(jié)在過(guò)去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。
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食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇六
20xx年，學(xué)校食品安全工作在委、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將20xx年上半年工作總結(jié)如下：
州教育局始終堅(jiān)持“以人為本、安全第一，強(qiáng)化管理、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實(shí)國(guó)家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)法律法規(guī)和國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來(lái)抓緊抓實(shí)。一年來(lái)，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念；管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展；硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價(jià)格較低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個(gè)學(xué)校，從局長(zhǎng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作。
年初，根據(jù)全局的工作部署及時(shí)調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書(shū)，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面，切實(shí)做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類(lèi)宣傳媒體及學(xué)生會(huì)、少先隊(duì)等渠道，廣泛開(kāi)展食堂食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專(zhuān)題講座等形式開(kāi)展食品衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛(ài)鍛煉等個(gè)人健康行為習(xí)慣。同時(shí)，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實(shí)健康教育的時(shí)間，積極開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和食品安全意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展校園食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識(shí)和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識(shí)、識(shí)別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào)，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
與此同時(shí)，我局在今年上半年也組織開(kāi)展了次校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查，通過(guò)檢查情況來(lái)看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，堅(jiān)持執(zhí)行了食品試嘗、48小時(shí)留樣制度。但是還是有極個(gè)別沒(méi)有把各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時(shí)間只留存了24小時(shí)，沒(méi)有留滿(mǎn)48小時(shí)；食堂、小賣(mài)部的衛(wèi)生條件差，沒(méi)有及時(shí)清理垃圾。我局對(duì)存在安全隱患的“問(wèn)題食堂”提出整改措施，并限期整改。
全州各級(jí)各類(lèi)學(xué)校積極開(kāi)展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校（園）的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門(mén)組織開(kāi)展的，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣(mài)部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開(kāi)展培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
1、部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項(xiàng)制度不完善、責(zé)任不明確、各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
2、部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿(mǎn)足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要；個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食（米、面、面條）沒(méi)有按照要求進(jìn)行儲(chǔ)存。
1、督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面。
2、督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對(duì)證照已經(jīng)過(guò)期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒(méi)有取得健康證的一律不得聘用。
3、進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過(guò)培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程。
4、主動(dòng)聯(lián)系食品監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)等開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立、完善、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
5、積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門(mén)等開(kāi)展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇七
2014年我縣加大了食品安全工作監(jiān)督力度，縣委、縣人大、縣政府、縣政協(xié)對(duì)此項(xiàng)工作給與了高度重視，各行政執(zhí)法部門(mén)各司其職，或單獨(dú)作戰(zhàn)，或聯(lián)合行動(dòng)，從采取具體措施到監(jiān)管檢查頻次都超過(guò)了已往任何時(shí)期?？h委宣傳部認(rèn)真貫徹縣委、縣政府會(huì)議精神，積極配合縣公安局、藥監(jiān)局、畜牧局、服務(wù)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、物價(jià)局等多家單位，到集貿(mào)市場(chǎng)、大小超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、燒烤市場(chǎng)、校園周邊“小飯桌”等等，進(jìn)行實(shí)地檢查、宣傳、輔導(dǎo)、培訓(xùn)，打擊銷(xiāo)售、加工、販賣(mài)偽劣食品的違法行為，查找不足，堵塞漏洞。使我縣食品安全“百日行動(dòng)”取得了顯著成效。
電視臺(tái)采取打出滾動(dòng)字母、宣傳標(biāo)語(yǔ)，播放各執(zhí)法單位通告的形式，全年循環(huán)播放，每周兩條食品安全新聞。并在“兩會(huì)”節(jié)慶紀(jì)念日期間播放反映全縣食品安全的電視專(zhuān)題片及開(kāi)設(shè)食品安全專(zhuān)版。
2014年度，縣電視臺(tái)、縣報(bào)社共刊發(fā)(播)有關(guān)食品安全方面報(bào)道專(zhuān)版10余期，新聞報(bào)道100余次。
1月11日，刊(播)發(fā)《春節(jié)期間餐飲服務(wù)單位食品安全的公告》。
1月25日，刊(播)發(fā)《我縣開(kāi)展節(jié)日期間市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查》行動(dòng)。
1月31日，刊(播)發(fā)《2014年春節(jié)前夕蔬菜質(zhì)量安1。
全檢測(cè)情況》。
3月15日，刊(播)發(fā)《讓百姓吃上放心鹽》。
6月14日，刊(播)發(fā)《我縣開(kāi)展食品安全“百日集中整治行動(dòng)”》。
6月24日，刊(播)發(fā)《我縣2014食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)》。
7月5日，刊(播)發(fā)《縣政協(xié)視察我縣食品安全監(jiān)管工作》。
7月22日，刊(播)發(fā)《我縣召開(kāi)食品安全工作會(huì)議》。8月2日，刊(播)發(fā)《縣藥監(jiān)局召開(kāi)藥品安全信用體系建設(shè)暨創(chuàng)建藥品安全示范縣動(dòng)員會(huì)》。
8月19日，刊(播)發(fā)《縣食品監(jiān)督集中整治燒烤》。8月30日，刊(播)發(fā)《我縣召開(kāi)食品安全工作調(diào)度會(huì)》。9月2日，刊(播)發(fā)專(zhuān)版，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
9月9日，刊(播)發(fā)《食品安全監(jiān)督所開(kāi)展學(xué)校幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查》。
9月16日，刊(播)發(fā)《食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展建筑工地食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作》。
10月25日，刊(播)發(fā)專(zhuān)版食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。
11月1日，刊(播)發(fā)登《縣“食品安全”宣傳會(huì)召開(kāi)》。
同期，刊(播)發(fā)《我縣舉辦食品檢查員(助理檢查員)培訓(xùn)班》。
11月29日，刊(播)發(fā)登《遼寧省食品安全核心知識(shí)》。12月9日，刊(播)發(fā)《遼寧省食品安全核心知識(shí)》。12月13日，刊(播)發(fā)登《遼寧省食品安全核心知識(shí)》。12月27日，刊(播)發(fā)專(zhuān)版《為了“盤(pán)中餐”》。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇八
20年我市餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管職能正式劃歸“食品藥品監(jiān)理局”，食品科是隨著“食品化妝品稽查分局”成立后組建的一個(gè)科室，科內(nèi)人員共5人，人員結(jié)構(gòu)由老，中，輕三代人組成，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督管理工作，4個(gè)來(lái)月的工作，在局領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心愛(ài)護(hù)下，在全科同志精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，共同努力下，克服了客觀存在的諸多困難，工作中雖取得了一點(diǎn)成績(jī)，但同時(shí)暴露出了很多問(wèn)題，現(xiàn)在對(duì)食品科一段時(shí)間工作表現(xiàn)做一總結(jié)。
食品科所管轄的餐飲單位分布在海明路以南，與和平街以東，和二三七處鐵道線以北，以及東風(fēng)鐵道線以北至監(jiān)理站。這一區(qū)域包括火車(chē)站，地下道以南，等涵蓋全市3/4的城鄉(xiāng)結(jié)合部，這一區(qū)域餐是監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也是監(jiān)管工作的難點(diǎn)。
食品二科開(kāi)始的第一項(xiàng)工作是在局領(lǐng)導(dǎo)的工作部署下，對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行了摸底調(diào)查，科內(nèi)人員僅僅用了不到5天的時(shí)間對(duì)轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果有證的餐飲服務(wù)單位159家；無(wú)證的餐飲服務(wù)單位34家，各餐飲單位都沒(méi)有建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，及索證索票制度，衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施都不健全，從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識(shí)缺乏，衛(wèi)生觀念淡漠。一個(gè)個(gè)令人觸目驚心的數(shù)字現(xiàn)在就擺在我們面前，工作的難度是可想而知的，這對(duì)我們新成立的科室無(wú)疑是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
面對(duì)擺在我們面前的困難，我們別無(wú)選擇，只能迎難而上，食品二科全體人員對(duì)轄區(qū)的狀況做了具體分析，對(duì)工作中所遇到的困難做了充分的準(zhǔn)備，大家群策群力，力爭(zhēng)找到工作的突破口。
為了響應(yīng)省局對(duì)餐飲單位“大檢查、大排查、大整改”號(hào)召精神，食品二科首先選擇了學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位為工作的重點(diǎn)，針對(duì)新“四中”老“四中”周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了地毯式的監(jiān)督檢查，全科人員歷時(shí)二周的時(shí)間，共查處學(xué)校周邊無(wú)證餐飲服務(wù)單位21家，無(wú)臺(tái)賬餐飲服務(wù)單位5家，并針對(duì)這26家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了行政處罰，處罰金額達(dá)到2萬(wàn)多元，這些餐飲單位歷來(lái)都是監(jiān)督檢查的.空白點(diǎn)，我科無(wú)一遺漏的對(duì)他們進(jìn)行了行政處罰，大大增加了全科人員的信心，同時(shí)也點(diǎn)燃了全科人員的工作熱情，增強(qiáng)了戰(zhàn)勝困難的決心，為以后的工作開(kāi)展打下來(lái)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。針對(duì)升學(xué)期間大型聚餐活動(dòng)增加，我科著重對(duì)大型包桌的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了整改，重點(diǎn)查餐飲服務(wù)許可證有無(wú)超期，超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，從業(yè)人員有無(wú)有效健康證，培訓(xùn)證現(xiàn)象，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，索證，索票制度的建立，食品留樣制度的執(zhí)行情況等。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇九
20xx年我市餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管職能正式劃歸“食品藥品監(jiān)理局”，食品科是隨著“食品化妝品稽查分局”成立后組建的一個(gè)科室，科內(nèi)人員共5人，人員結(jié)構(gòu)由老，中，輕三代人組成，具體負(fù)責(zé)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督管理工作，4個(gè)來(lái)月的工作，在局領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心愛(ài)護(hù)下，在全科同志精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，共同努力下，克服了客觀存在的諸多困難，工作中雖取得了一點(diǎn)成績(jī)，但同時(shí)暴露出了很多問(wèn)題，現(xiàn)在對(duì)食品科一段時(shí)間工作表現(xiàn)做一總結(jié)。
食品科所管轄的餐飲單位分布在海明路以南，與和平街以東，和二三七處鐵道線以北，以及東風(fēng)鐵道線以北至監(jiān)理站。這一區(qū)域包括火車(chē)站，地下道以南，等涵蓋全市3/4的城鄉(xiāng)結(jié)合部，這一區(qū)域餐是監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也是監(jiān)管工作的難點(diǎn)。
食品二科開(kāi)始的第一項(xiàng)工作是在局領(lǐng)導(dǎo)的工作部署下，對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行了摸底調(diào)查，科內(nèi)人員僅僅用了不到5天的時(shí)間對(duì)轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果有證的餐飲服務(wù)單位159家；無(wú)證的餐飲服務(wù)單位34家，各餐飲單位都沒(méi)有建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，及索證索票制度，衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施都不健全，從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識(shí)缺乏，衛(wèi)生觀念淡漠。一個(gè)個(gè)令人觸目驚心的數(shù)字現(xiàn)在就擺在我們面前，工作的難度是可想而知的，這對(duì)我們新成立的科室無(wú)疑是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
面對(duì)擺在我們面前的困難，我們別無(wú)選擇，只能迎難而上，食品二科全體人員對(duì)轄區(qū)的狀況做了具體分析，對(duì)工作中所遇到的困難做了充分的準(zhǔn)備，大家群策群力，力爭(zhēng)找到工作的突破口。
為了響應(yīng)省局對(duì)餐飲單位“大檢查、大排查、大整改”號(hào)召精神，食品二科首先選擇了學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位為工作的重點(diǎn)，針對(duì)新“四中”老“四中”周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了地毯式的監(jiān)督檢查，全科人員歷時(shí)二周的時(shí)間，共查處學(xué)校周邊無(wú)證餐飲服務(wù)單位21家，無(wú)臺(tái)賬餐飲服務(wù)單位5家，并針對(duì)這26家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了行政處罰，處罰金額達(dá)到2萬(wàn)多元，這些餐飲單位歷來(lái)都是監(jiān)督檢查的空白點(diǎn)，我科無(wú)一遺漏的對(duì)他們進(jìn)行了行政處罰，大大增加了全科人員的信心，同時(shí)也點(diǎn)燃了全科人員的工作熱情，增強(qiáng)了戰(zhàn)勝困難的決心，為以后的工作開(kāi)展打下來(lái)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。針對(duì)升學(xué)期間大型聚餐活動(dòng)增加，我科著重對(duì)大型包桌的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了整改，重點(diǎn)查餐飲服務(wù)許可證有無(wú)超期，超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，從業(yè)人員有無(wú)有效健康證，培訓(xùn)證現(xiàn)象，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，索證，索票制度的建立，食品留樣制度的執(zhí)行情況等。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十
（一）食品安全綜合監(jiān)管更加有力。
去年，按照國(guó)家食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的統(tǒng)一部署，我們?cè)谌蟹秶鸂款^組織開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)。農(nóng)業(yè)部門(mén)深入所有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）及部分生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%；對(duì)全市獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了清理整頓，并簽訂飼料質(zhì)量安全承諾書(shū)；開(kāi)展農(nóng)藥市場(chǎng)整治，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)1100余戶(hù)，抽樣324個(gè)，查處農(nóng)藥案件7件。質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）720家，規(guī)范食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立了添加劑購(gòu)入、使用可追溯制度。工商部門(mén)安排食品專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)45萬(wàn)元，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)5萬(wàn)余戶(hù)次，查處不合格食品案件296起。衛(wèi)生部門(mén)發(fā)放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務(wù)單位簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》，檢查餐飲服務(wù)單位11784戶(hù)次，1123家被責(zé)令整改，5家單位被責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收銷(xiāo)毀標(biāo)識(shí)不全、過(guò)期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務(wù)部門(mén)積極開(kāi)展打擊私屠濫宰整治活動(dòng)，檢查企業(yè)285家次，整改問(wèn)題97個(gè)，取締非法窩點(diǎn)2個(gè)。協(xié)同多個(gè)部門(mén)嚴(yán)厲查處了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問(wèn)題乳粉”、“塑化劑”和含工業(yè)染料辣椒面等食品安全違法行為；組織開(kāi)展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全抽驗(yàn)，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%；積極開(kāi)展重要節(jié)日和重大活動(dòng)期間的食品安全整治，尤其是在“七城會(huì)”期間，對(duì)重點(diǎn)餐飲單位加強(qiáng)了監(jiān)管和抽驗(yàn)，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運(yùn)動(dòng)會(huì)提供了安全的飲食環(huán)境，有效防止了食品安全事故發(fā)生；開(kāi)展了全市食品安全宣傳周活動(dòng)，成功舉辦了食品安全新聞發(fā)布會(huì)，廣泛開(kāi)展了食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。
（二）藥械市場(chǎng)秩序更加規(guī)范。
藥械生產(chǎn)源頭監(jiān)管力度進(jìn)一步加大。針對(duì)30多家藥械生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室的日常監(jiān)督檢查和飛行檢查達(dá)60余次，對(duì)國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督，在轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立了藥品標(biāo)準(zhǔn)檔案，還對(duì)藥品委托生產(chǎn)、中藥生產(chǎn)和特藥經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。積極推進(jìn)了零售藥店分級(jí)管理，覆蓋面達(dá)到了96%；嚴(yán)格實(shí)施了藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp管理和飛行檢查制度，對(duì)藥學(xué)技術(shù)人員在崗履職情況、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查；嚴(yán)厲打擊了違法發(fā)布藥品廣告行為，全年監(jiān)測(cè)非法廣告70余起，并對(duì)20多個(gè)違法廣告藥品采取了行政強(qiáng)制措施，對(duì)4家多次違法發(fā)布藥品廣告的企業(yè)進(jìn)行了飛檢。高標(biāo)準(zhǔn)完成了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”示xx縣創(chuàng)建工作，在全市建立起了體系完善、反應(yīng)快速的藥品監(jiān)督網(wǎng)和渠道清晰、誠(chéng)實(shí)守信的藥品供應(yīng)網(wǎng)，遂川、萬(wàn)安、青原、吉水、永豐、新干6個(gè)縣（區(qū)）農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”工作全部通過(guò)了省局的評(píng)估檢查。高質(zhì)量完成了藥品抽驗(yàn)任務(wù)。全年共完成藥品抽驗(yàn)1222件，其中評(píng)價(jià)性抽驗(yàn)327件，不合格率為0.3%；監(jiān)督抽驗(yàn)895件，不合率11.3%。完成了藥品企業(yè)重金屬、農(nóng)殘和紅外等項(xiàng)目的'委托檢驗(yàn)365批次。在編制部門(mén)的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心，并正式啟動(dòng)了監(jiān)測(cè)工作，全年完成了藥品不良反應(yīng)報(bào)告1813例，醫(yī)療器械不良事件報(bào)告213例，全面完成了工作任務(wù)，報(bào)告質(zhì)量明顯提高；妥善處理了3例藥品不良反應(yīng)死亡事件和1例群體性藥品不良反應(yīng)事件。全市使用藥品質(zhì)量監(jiān)督綜合管理系統(tǒng)（pda）及稽查手機(jī)掃描藥品34759批次，涉及監(jiān)管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢(shì)浩大，全市系統(tǒng)同時(shí)啟動(dòng)了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料5萬(wàn)余份，舉辦講座、咨詢(xún)活動(dòng)30余場(chǎng)。
（三）基本藥物質(zhì)量監(jiān)管更加到位。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)與基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位層層簽訂責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步落實(shí)了保障基本藥物質(zhì)量安全的政治責(zé)任。全年共完成了19個(gè)基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)和143個(gè)品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O(jiān)管建設(shè)全面推進(jìn)，對(duì)基本藥物生產(chǎn)、流通和使用全程實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)監(jiān)控，所有基本藥物生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定對(duì)中標(biāo)品種進(jìn)行了電子賦碼，26家藥品批發(fā)配送企業(yè)電子監(jiān)管碼核注核銷(xiāo)和數(shù)據(jù)上傳均達(dá)省局要求。落實(shí)全品種抽驗(yàn)任務(wù)，完成抽驗(yàn)基本藥物644批次，品種數(shù)207個(gè)，合格率98.29%；基本藥物企業(yè)抽樣覆蓋率達(dá)到了100%。全年沒(méi)有發(fā)生一起基本藥物質(zhì)量事故，為實(shí)施國(guó)家基本藥物制度、推進(jìn)全市醫(yī)改作出了貢獻(xiàn)。
（四）藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治更加有效。
在全市系統(tǒng)的共同努力下，為期兩年的藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)圓滿(mǎn)完成，嚴(yán)厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)，藥品質(zhì)量明顯提高。去年，全市系統(tǒng)重點(diǎn)開(kāi)展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過(guò)郵寄等渠道銷(xiāo)售假藥、違法制售隱形眼鏡等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)5家，移送公安部門(mén)案件2起，如查處的蔡某經(jīng)營(yíng)假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會(huì)就全市藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了專(zhuān)題調(diào)研和審議，給予了充分肯定。
（五）服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展更加有為。
在發(fā)展提升年活動(dòng)中，我們確定了19個(gè)重點(diǎn)幫扶項(xiàng)目，重點(diǎn)幫扶了19家醫(yī)藥企業(yè)，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業(yè)和北京美迪康信醫(yī)藥科技有限公司達(dá)成合作，研發(fā)出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥；幫助江西生物制品研究所破傷風(fēng)抗毒素成品和半成品出口，每年創(chuàng)匯1千多萬(wàn)元；通過(guò)我們牽線搭橋，上海海欣藥業(yè)集團(tuán)公司與林科所天然冰片廠建立合作關(guān)系，有望利用海欣集團(tuán)的資金、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)把我市天然冰片產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；幫助xx縣、xx區(qū)引進(jìn)10家醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)，每年增加稅收300多萬(wàn)元。另外，我們還為源生狼和醫(yī)療器械、長(zhǎng)江生物藥業(yè)、綠爾康醫(yī)療器械等企業(yè)提供了政策、技術(shù)和信息服務(wù)，都取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。市局被評(píng)為全市20xx年度服務(wù)工業(yè)和開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)單位。
（六）自身建設(shè)更加扎實(shí)。
一是技術(shù)支撐體系建設(shè)不斷加強(qiáng)。市食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗(yàn)擴(kuò)項(xiàng)工作順利通過(guò)了省質(zhì)監(jiān)局組織的現(xiàn)場(chǎng)復(fù)評(píng)審，檢測(cè)參數(shù)由藥品一大類(lèi)67項(xiàng)擴(kuò)展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監(jiān)測(cè)、醫(yī)院治療用水七大類(lèi)731項(xiàng)。
二是黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制進(jìn)一步落實(shí)。全面加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)干部“一崗雙責(zé)”意識(shí)，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業(yè)務(wù)工作兩手抓、兩手硬，確保了隊(duì)伍安全。
三是創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)建設(shè)力度進(jìn)一步加大。組織了近20名機(jī)關(guān)干部參加井岡山大學(xué)的自主選學(xué)培訓(xùn)，派出了3名干部參加市委黨校主體班學(xué)習(xí)，提高了干部綜合素質(zhì)。
四是狠抓了人才隊(duì)伍建設(shè)。向社會(huì)公開(kāi)招聘了兩名藥學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生，提高了藥檢所藥學(xué)技術(shù)水平。
五是法制建設(shè)取得較好成績(jī)。進(jìn)一步健全了依法行政各項(xiàng)制度，公開(kāi)了權(quán)力運(yùn)行圖，公示了行政許可事項(xiàng)，落實(shí)了行政執(zhí)法評(píng)議考核制，強(qiáng)化了對(duì)執(zhí)法行為的監(jiān)督。在20xx年全省優(yōu)秀行政執(zhí)法案卷評(píng)選活動(dòng)中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評(píng)為三等獎(jiǎng)。
六是黨組織建設(shè)得到了加強(qiáng)。繼續(xù)深入開(kāi)展了創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)主題教育活動(dòng)，積極開(kāi)展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識(shí)競(jìng)賽、重溫入黨誓詞等活動(dòng)，全體黨員干部創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)意識(shí)明顯提高，機(jī)關(guān)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力明顯加強(qiáng)。
回顧過(guò)去一年的工作，不僅實(shí)現(xiàn)了“十二五”開(kāi)好局、起好步的目標(biāo)，更為我們今后應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)、謀劃新發(fā)展、取得新成績(jī)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這些成績(jī)的取得，是市委、市政府和省局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，是市人大、市政協(xié)的有效監(jiān)督，是各地、各相關(guān)部門(mén)的大力支持，是全系統(tǒng)廣大干部職工無(wú)私奉獻(xiàn)的結(jié)果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝！
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十一
天長(zhǎng)市工商局按照上級(jí)局的工作要求，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來(lái)抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室、各工商所、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門(mén)協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作。
一是集中開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可范圍和經(jīng)營(yíng)范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。有針對(duì)性地開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷(xiāo)售過(guò)度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法食品經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患。加大對(duì)小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的`檢查力度，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度，營(yíng)造良好的執(zhí)法氛圍，樹(shù)立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開(kāi)展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門(mén)對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴、提供案件線索，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍。
我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類(lèi)信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置。
我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位。
在此次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車(chē)輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售各類(lèi)食品的單位和個(gè)人433戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)7戶(hù)，下發(fā)限期改正通知書(shū)7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十二
我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全，管理規(guī)范。
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書(shū)，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)，把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容，實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的'做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)。
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路。
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十三
“安全第一，預(yù)防為主”的方針，溧陽(yáng)東方電力建設(shè)工程有限公司（阜陽(yáng)項(xiàng)目部）從20_-3-10接管（制粉系統(tǒng)）e標(biāo)段設(shè)備檢修維護(hù)至現(xiàn)在，始終嚴(yán)格要求本部把安全工作放在第一位，在阜陽(yáng)華潤(rùn)電力安全監(jiān)督網(wǎng)的指導(dǎo)下開(kāi)展日常安全管理工作。
明確了安全生產(chǎn)保證體系，并在本部由項(xiàng)目經(jīng)理?yè)?dān)任安全第一責(zé)任人，制定了安全責(zé)任制、安全目標(biāo)、安全考核制度、安全管理制度、以及安全培訓(xùn)等制度。形成了人人抓安全的工作范圍環(huán)境，在設(shè)備檢修維護(hù)消缺過(guò)程中，貫徹執(zhí)行了阜陽(yáng)華潤(rùn)電力設(shè)備消缺管理、設(shè)備安全管理等有關(guān)制度。結(jié)合全年安全工作目標(biāo)，保質(zhì)保量地完成設(shè)備維修任務(wù)，落實(shí)安全整治措施和設(shè)備隱患整治消缺工作。
在設(shè)備維護(hù)消缺過(guò)程中，還存在著不足，兩票執(zhí)行、習(xí)慣性違章方面還需要加強(qiáng)意識(shí)、加強(qiáng)安全監(jiān)督。工作中嚴(yán)格執(zhí)行阜陽(yáng)華潤(rùn)電力安全管理違章處罰考核細(xì)則,做到違章必糾,重獎(jiǎng)重罰。杜絕“三違”事件的發(fā)生。
年底將近，新的一年即將來(lái)臨，項(xiàng)目部向每一位員工灌輸“安全是福利，安全是效益，安全是品牌”的安全文化理念。加大安全防范意識(shí)和人員素質(zhì)的培訓(xùn)工作，做好全員安全知識(shí)及規(guī)章制度的學(xué)習(xí)培訓(xùn),使每位員工都能認(rèn)識(shí)到自己的權(quán)利和義務(wù)，履行自己職責(zé)，牢固樹(shù)立“責(zé)任重于泰山”和“安全第一”的思想。
抓好兩季安全大檢查及專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，結(jié)合全年安全工作目標(biāo),保質(zhì)保量地完成設(shè)備維修任務(wù)，落實(shí)安全整治措施和設(shè)備隱患整治消溧陽(yáng)市東方電力建設(shè)工程有限公司（制粉系統(tǒng)）缺工作。注重現(xiàn)場(chǎng)安全檢查、監(jiān)督到位，認(rèn)真落實(shí)“四不放過(guò)”原則，堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章和人身輕傷以上責(zé)任事件的發(fā)生。
嚴(yán)格執(zhí)行“兩票三制”，杜絕無(wú)票工作，做好細(xì)致的風(fēng)險(xiǎn)分析和經(jīng)驗(yàn)反饋工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，吸取他人經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)設(shè)備定期檢查，提高設(shè)備檢修水平，做到修必修好，杜絕重復(fù)事件的發(fā)生。
總之溧陽(yáng)東方電力（阜陽(yáng)華潤(rùn)項(xiàng)目部）堅(jiān)持“人人都是一道屏障”的安全管理理念,在阜陽(yáng)華潤(rùn)電力安全監(jiān)督網(wǎng)的指導(dǎo)和監(jiān)督下，提高全員安全防范意識(shí)。每位員工為自己、為家人、為阜陽(yáng)華潤(rùn)交上一份滿(mǎn)意的答案。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十四
一年來(lái)，在黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“民以食為天，食以安為先”的理念，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，食品安全綜合協(xié)調(diào)工作取得了新的突破，較好地完成了全年的工作任務(wù)。謹(jǐn)就職責(zé)履行情況、廉政落實(shí)情況、學(xué)習(xí)情況簡(jiǎn)述如下，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事批評(píng)指正。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
一是加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。我始終把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高素質(zhì)和能力水平的手段。采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)相結(jié)合，學(xué)習(xí)與撰寫(xiě)心得體會(huì)相結(jié)合的方法，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想、精神以及省市關(guān)于廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，提高了自己的思想政治素質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步堅(jiān)定了理想信念，提高了領(lǐng)導(dǎo)能力和素養(yǎng)。
二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施條例》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，始終保持良好的精神狀態(tài)和勤奮的學(xué)習(xí)態(tài)度，確保與履職相適宜的學(xué)識(shí)和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效。
(一)完善食品監(jiān)管體制機(jī)制，食品安全責(zé)任落實(shí)。
年初，印發(fā)了《市食品藥品安全委員會(huì)成員單位大辦實(shí)事“三市”戰(zhàn)略計(jì)劃》、《市食品藥品安全“網(wǎng)控微創(chuàng)”監(jiān)管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務(wù)。5月初前往全市所有鎮(zhèn)辦園場(chǎng)及各食安委成員單位開(kāi)展食品藥品安全督導(dǎo)工作，簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，并就今年食品藥品安全工作重點(diǎn)進(jìn)行了指導(dǎo)。
(二)突出監(jiān)管工作重點(diǎn)，食品安全市場(chǎng)秩序規(guī)范。
1、開(kāi)展市肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。組織商務(wù)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門(mén)成立了5個(gè)工作專(zhuān)班，對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)，以及各鎮(zhèn)辦園場(chǎng)肉制品企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、肉食店等進(jìn)行大檢查，重點(diǎn)整治濫用抗生素行為，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”、“黑工廠”堅(jiān)決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場(chǎng)私宰“釘子戶(hù)”丁愛(ài)軍并開(kāi)展立案調(diào)查。
2、開(kāi)展問(wèn)題乳清蛋白粉清查活動(dòng)。下發(fā)了《關(guān)于清查新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問(wèn)題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品的通知》，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展問(wèn)題乳粉清查。同時(shí)責(zé)令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產(chǎn)品批次在銷(xiāo)售區(qū)予以公示，未發(fā)現(xiàn)國(guó)家公布的問(wèn)題乳粉。
3、開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全整治。下發(fā)了《市農(nóng)副產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》。落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦方責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，與集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū)、與市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全承諾書(shū);強(qiáng)化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場(chǎng)秩序，目前共實(shí)施食品快速檢測(cè)771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺(tái);同時(shí)加大食品案件處罰力度，嚴(yán)懲違法行為，重點(diǎn)整治價(jià)實(shí)不符、短斤少兩、銷(xiāo)售不合格的現(xiàn)場(chǎng)制售食品及欺詐消費(fèi)者等違法經(jīng)營(yíng)行為。
4、開(kāi)展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。印發(fā)了《市學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》。市食藥監(jiān)、城管、教育等部門(mén)以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開(kāi)展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門(mén)店下達(dá)了限期整改通知書(shū)185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡(jiǎn)陋的門(mén)店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門(mén)停業(yè)。
5、全市開(kāi)展兒童食品專(zhuān)項(xiàng)整治。印發(fā)了《市兒童食品專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品專(zhuān)項(xiàng)整治。各部門(mén)按照職能分工各司其職開(kāi)展了活動(dòng)。檢查兒童食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)788家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)12家，兒童食品經(jīng)營(yíng)店734家，學(xué)校食堂42家;抽檢149批次;查處兒童食品案件40起，發(fā)放宣傳資料800余份。
6、開(kāi)展節(jié)令食品專(zhuān)項(xiàng)整治。一是認(rèn)真做好節(jié)假日食品安全保障工作。針對(duì)重大節(jié)假日印發(fā)了保障食品安全工作的通知，制定了聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查方案，做到分工明確、責(zé)任到人，分階段實(shí)施節(jié)日期間食品安全檢查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，相關(guān)職能部門(mén)組織開(kāi)展了市場(chǎng)整治活動(dòng)，很好地保障了節(jié)日食品安全。二是做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。今年以來(lái)，相關(guān)部門(mén)順利完成了市人大、政協(xié)、黨代會(huì)、高中考、全國(guó)體操冠軍賽等10余項(xiàng)重大活動(dòng)餐飲食品安全的保障活動(dòng)。
(三)強(qiáng)化分段監(jiān)管措施，食品安全監(jiān)管力度加強(qiáng)。
1、注重種養(yǎng)殖源頭監(jiān)管。一是深入開(kāi)展農(nóng)資打假保春耕專(zhuān)項(xiàng)整治。緊緊抓住春耕季節(jié)，組織開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)資打假保春耕專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查農(nóng)資市場(chǎng)8個(gè)，立案查處23件，查獲違規(guī)產(chǎn)品6500公斤。二是開(kāi)展種子農(nóng)藥肥料專(zhuān)項(xiàng)整治。檢查門(mén)店610家，抽查農(nóng)藥品種1050個(gè)，立案查處19起，挽回經(jīng)濟(jì)損失達(dá)60萬(wàn)元。三是開(kāi)展飼料質(zhì)量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專(zhuān)項(xiàng)整治。主動(dòng)與市質(zhì)檢、漁政、衛(wèi)生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對(duì)獸(魚(yú))藥門(mén)市部、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)點(diǎn)，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等地進(jìn)行安全檢查，共檢查獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)196家、39家兼營(yíng)飼料和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)部及養(yǎng)殖場(chǎng)128家，檢查覆蓋率達(dá)到了100%。同時(shí)，在“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))和各生豬收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行突擊抽查，一年來(lái)，使用檢測(cè)試紙共計(jì)7850條，出動(dòng)人員為2390次，抽樣數(shù)量為5660次，合格率達(dá)100%。
2、加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管。以提高肉品質(zhì)量安全管理水平為中心，以深入開(kāi)展肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊屠宰運(yùn)銷(xiāo)病死病害豬肉行為，堅(jiān)決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實(shí)做好豬肉質(zhì)量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無(wú)害化處理3365公斤，取締私宰窩點(diǎn)4處。城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率在95%以上。出廠(場(chǎng))肉品檢驗(yàn)合格率100%，病害豬(肉)無(wú)害化處理率100%。
3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，促進(jìn)全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，成立“食品生產(chǎn)加工小作坊改造升級(jí)”專(zhuān)班，分步驟對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施改造升級(jí)。在改造過(guò)程中，一是引導(dǎo)食品生產(chǎn)加工小作坊積極主動(dòng)規(guī)范生產(chǎn)，建立各項(xiàng)制度;二是推動(dòng)食品生產(chǎn)小作坊辦理相關(guān)證照，對(duì)于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門(mén)預(yù)先核準(zhǔn)證明，指導(dǎo)并推動(dòng)其申辦食品生產(chǎn)許可證;對(duì)不符合條件的，督促整改使其達(dá)到基本生產(chǎn)條件，特別是生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量衛(wèi)生要求。通過(guò)改造，這些食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件有了明顯改善，從業(yè)人員的質(zhì)量安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)有了明顯提高。截止到目前，計(jì)劃改造升級(jí)的小作坊12家，已有5家獲得食品生產(chǎn)許可證。
4、規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點(diǎn)抓專(zhuān)項(xiàng)整治，開(kāi)展了百日“靶向”食品大掃除專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng);打擊假冒名酒專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng);上海市工商局通報(bào)的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報(bào)的涉嫌銷(xiāo)售無(wú)進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書(shū)嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進(jìn)口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的問(wèn)題乳清蛋白粉及相關(guān)產(chǎn)品、以及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局通報(bào)含河豚毒素即食魚(yú)干制品等多項(xiàng)清查行動(dòng)。11項(xiàng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬(wàn)元，罰沒(méi)金額130.66萬(wàn)元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是開(kāi)展突擊整治。相繼開(kāi)展了學(xué)校食堂、火鍋類(lèi)餐飲、食品安全生產(chǎn)、春節(jié)、端午等節(jié)日期間食品市場(chǎng)、h7n9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環(huán)節(jié)肉類(lèi)食品原料及肉制品、啤酒類(lèi)產(chǎn)品、皮蛋產(chǎn)品、兒童食品、學(xué)校食堂及周邊等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。檢查各類(lèi)餐飲單位3798戶(hù)次，發(fā)放各類(lèi)宣傳資料10000余份。二是開(kāi)展聯(lián)合整治。與市工商局基層所聯(lián)合，分別對(duì)長(zhǎng)埫口、彭場(chǎng)、張溝、陳場(chǎng)、鄭場(chǎng)、剅河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲開(kāi)展集中整治，規(guī)范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證184份，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)159份。與城管、教育等部門(mén)以及城區(qū)“三辦一園”聯(lián)合開(kāi)展了沙嘴及工業(yè)園區(qū)、種子巷及“三中”、小學(xué)學(xué)校周邊共390余家小餐飲衛(wèi)生環(huán)境集中整治和查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康體檢不到位的餐飲門(mén)店下達(dá)了限期整改通知書(shū)185份，督促補(bǔ)辦從業(yè)人員健康證明40余份;對(duì)5家拒不辦證、條件極其簡(jiǎn)陋的門(mén)店實(shí)行了強(qiáng)制性關(guān)門(mén)停業(yè)。
(四)強(qiáng)化監(jiān)管宣傳教育，輿論導(dǎo)向基礎(chǔ)工作夯實(shí)。
1、制定宣傳教育方案。印發(fā)了《市20xx年食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會(huì)成員單位全年的宣傳教育培訓(xùn)工作并定期對(duì)宣傳情況進(jìn)行督促檢查。
2、開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)參加啟動(dòng)儀式，組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展“六進(jìn)”、食品安全知識(shí)講座、培訓(xùn)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日等活動(dòng)。通過(guò)上街發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫(xiě)科普知識(shí)稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)等多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性的開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。
3、報(bào)送食品安全信息。報(bào)送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網(wǎng)站及市級(jí)報(bào)紙采用。在《市報(bào)》、《武漢特辦》、酒業(yè)管理信息網(wǎng)等媒體和網(wǎng)絡(luò)累計(jì)發(fā)稿15篇，開(kāi)展了酒類(lèi)專(zhuān)題宣傳活動(dòng)。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會(huì)代訓(xùn)、舉辦法律法規(guī)知識(shí)講座、舉辦食品安全對(duì)話會(huì)、開(kāi)展“送法送科技送放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”活動(dòng)等形式，大力宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《省實(shí)施辦法》和識(shí)假辨假相關(guān)知識(shí)。采取現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)課堂，面對(duì)面培訓(xùn)的方式，開(kāi)展食品安全知識(shí)崗位培訓(xùn)，共發(fā)放《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等資料1000余份，培訓(xùn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)1000余人次。
三、嚴(yán)格要求，清正廉潔形象良好。
工作中，切實(shí)履行好自己工作職責(zé)，自覺(jué)維護(hù)集體領(lǐng)導(dǎo)、集體利益和集體榮譽(yù)，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事;敢于講真話講實(shí)話敢于負(fù)責(zé)任;遇到問(wèn)題不踢球，把矛盾解決在萌芽中。對(duì)照新黨章對(duì)黨員的標(biāo)準(zhǔn)，查不足找差距，時(shí)刻以一名黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，倡正氣，禁邪氣，時(shí)刻做到自重、自盛自警、自勵(lì)。思想上不斷完善，在政治上不斷求強(qiáng)，在工作上不斷求精，使自身綜合素質(zhì)不斷提高，更好地適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。始終保持旺盛的工作熱情，熱愛(ài)本職，用一個(gè)黨員干部的標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常要求、告誡自己，鞭策自己，在工作和生活上堅(jiān)持以身作則、率先垂范，嚴(yán)格執(zhí)行各種規(guī)章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉潔人，在工作上做帶頭人。
總結(jié)一年來(lái)的各個(gè)方面，取得了一定的成績(jī)，但也存在不少問(wèn)題，主要表現(xiàn)在;學(xué)習(xí)還不夠，流于形式的比較多。有“老好人”思想，對(duì)同事的要求不是很?chē)?yán)格，有時(shí)需要批評(píng)的沒(méi)有去批評(píng)。思想上有些松懈，工作創(chuàng)新不夠，吃苦精神少了,導(dǎo)致全面工作沒(méi)有走在系統(tǒng)的前面。我決心在下一階段的工作中，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處，克服缺點(diǎn)，按照局黨組的部署和安排，認(rèn)真實(shí)施，圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十五
現(xiàn)在飲食業(yè)不景氣，所以食品銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售中要做好工作總結(jié)。下面小編就和大家分享食品。
來(lái)欣賞一下吧。
為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，*鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一年以來(lái),在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鄉(xiāng)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全工作機(jī)制，以綜合改革為動(dòng)力，不斷創(chuàng)新機(jī)制、規(guī)范管理，大力開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品，20xx年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、20xx年工作情況和工作措施。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，部門(mén)協(xié)作，構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強(qiáng)大合力。
工作計(jì)劃。
建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制制定工作制度食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村簽定目標(biāo)。
責(zé)任書(shū)。
我鄉(xiāng)經(jīng)常召開(kāi)鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署，并要求各有關(guān)單位按照部門(mén)職責(zé)，分工合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)進(jìn)行食品安全大檢查，確保我鄉(xiāng)食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
(二)加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)，營(yíng)造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍。
我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來(lái)在百里村、莊子村、聯(lián)合村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)60張，掛橫幅6條，分發(fā)宣傳資料600多份，形成了全社會(huì)重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
(三)監(jiān)管到位，措施得力，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作。
一年來(lái)，我鄉(xiāng)組織人員組成兩個(gè)工作專(zhuān)班定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門(mén)針對(duì)糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪檢查。要求各銷(xiāo)售點(diǎn)建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，一旦發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”經(jīng)營(yíng)鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專(zhuān)柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
3、做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。鄉(xiāng)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各駐村干部及村信息員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國(guó)慶”期間，為讓全鄉(xiāng)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，鄉(xiāng)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查，牢固樹(shù)立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
4、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
5、加強(qiáng)學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)*小學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、20xx年的工作計(jì)劃。
為確保我鄉(xiāng)群眾食品藥品安全，切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管，徹底消除食品藥品安全隱患，在20xx年的工作中，我鄉(xiāng)將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加強(qiáng)食品藥品安全，著力建立食品安全保障的長(zhǎng)效機(jī)制。
2、加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國(guó)慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
3、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
4、加強(qiáng)監(jiān)管，尤其是加大力度把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
5、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
6、積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全。
應(yīng)急預(yù)案。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
7、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
一年來(lái)，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工，在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國(guó)民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟(jì)、揚(yáng)長(zhǎng)避短、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、保護(hù)竟?fàn)?、促進(jìn)聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場(chǎng)這個(gè)中心問(wèn)題，做了大量的工作，取得了比較滿(mǎn)意的經(jīng)濟(jì)成果。
一、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況。
今年，我們食品工業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都完成得很好，比去年都有不同程度的增長(zhǎng)和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值;計(jì)劃為x億x千x百萬(wàn)元，完成千x百x十萬(wàn)元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長(zhǎng)了百分之十五點(diǎn)九。
2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個(gè)主要產(chǎn)品中，有十甲個(gè)產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計(jì)劃。其他品種到年末也都超額完成了計(jì)劃。其中超額百分之十以上的xx個(gè)產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個(gè)產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達(dá)到了部頑標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?正陽(yáng)樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點(diǎn)一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個(gè)品種被評(píng)為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.品種花樣：今年以來(lái)，共試制成功并已投放市場(chǎng)的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達(dá)一百多種，豐滿(mǎn)了柜臺(tái)，活躍了市場(chǎng)，滿(mǎn)足了人民生活的需要。
5.勞動(dòng)效率：今年比去年也有較大的提高.每個(gè)職工平均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值一萬(wàn)二千二百元，比去年增長(zhǎng)百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點(diǎn)六噸，今年降到三點(diǎn)一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達(dá)到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點(diǎn)三。
8.企業(yè)利潤(rùn)：全公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)一千三百二十萬(wàn)元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項(xiàng)主要工作。
今年，我們對(duì)幾項(xiàng)主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細(xì)，抓得實(shí)，所以比較主動(dòng)。
1.狠抓了產(chǎn)品銷(xiāo)售，變以產(chǎn)定銷(xiāo)為以銷(xiāo)定產(chǎn)，變賣(mài)方市場(chǎng)為買(mǎi)方市場(chǎng)，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩個(gè)問(wèn)題上，究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，這既是一個(gè)實(shí)際問(wèn)題，也是一個(gè)理論問(wèn)題。過(guò)去由于批判了“流通決定論”，強(qiáng)調(diào)按計(jì)劃生產(chǎn)，使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷(xiāo)售，把市場(chǎng)搞得很死，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來(lái)，我們通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改變了方法，重視了抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，采取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來(lái)工廠包地區(qū)的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場(chǎng)，又促進(jìn)了生產(chǎn)?！ひ欢窃黾恿送其N(xiāo)人員，僅糕點(diǎn)糖果兩個(gè)行業(yè)就增加了二十多名推銷(xiāo)員，他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷(xiāo)產(chǎn)品。現(xiàn)在，他們生產(chǎn)的糖果已銷(xiāo)到全國(guó)十五個(gè)省，二十多個(gè)大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣(mài)他們的糖果，全年銷(xiāo)往外地一百多萬(wàn)斤，這是歷史上從末有過(guò)的。三是經(jīng)常召開(kāi)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)席會(huì)，廣泛征求意見(jiàn)，改進(jìn)生產(chǎn)，增加品種，提高質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)量。四是成立產(chǎn)品試銷(xiāo)部，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來(lái)，對(duì)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，搞好產(chǎn)銷(xiāo)，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷(xiāo)的原則，增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)能力。今年，對(duì)味精進(jìn)行了兩次調(diào)低售價(jià)，調(diào)減百分之三十，相應(yīng)的擴(kuò)大了銷(xiāo)量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷(xiāo)價(jià)百分之十五，使水果糖的價(jià)格低于上海、天津、北京、沈陽(yáng)等市，這就為我們外銷(xiāo)創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作，說(shuō)明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷(xiāo)定產(chǎn)，以銷(xiāo)促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國(guó)民經(jīng)濟(jì)實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針，擴(kuò)大竟?fàn)幍那闆r下，重視和加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售工作更有其現(xiàn)實(shí)意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計(jì)擴(kuò)大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應(yīng)了市場(chǎng)的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過(guò)多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個(gè)產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷(xiāo)差距，今年以來(lái)，我們把工作的重點(diǎn)一直放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場(chǎng)提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個(gè)工作來(lái)看，今年我們的工作方向是對(duì)頭的，堅(jiān)持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭(zhēng)取國(guó)家投資為輔的原則，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo)，思想。
市場(chǎng)上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)下，能夠生存下去，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣，經(jīng)常更新?lián)Q代，這是一年來(lái)，我們體會(huì)極其深刻的一條重要經(jīng)驗(yàn).
4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢(shì)，努力擴(kuò)大生產(chǎn)。(略)由此可見(jiàn)，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)的方式方法要活，要發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，揚(yáng)長(zhǎng)避短，來(lái)安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭(zhēng)得主動(dòng)左又。
5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，改革了基層管理體制，適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。(略)。
三、存在的主要問(wèn)題。
一年來(lái)，我們食品工業(yè)取得的成績(jī)是很大的，經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點(diǎn)來(lái)看，也還存在一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷(xiāo)，差距較大?！才e例略)2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。(舉例略)。
3.品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿(mǎn)更新慢。(舉例略)。
4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學(xué)的管理辦法，適應(yīng)不了四個(gè)現(xiàn)代化的需要。
問(wèn)題在下面，根子在上頭。存在以上這些問(wèn)題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo)，思想落后于形勢(shì)，識(shí)事遲，行動(dòng)慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強(qiáng)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，盡快克服缺點(diǎn)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，不懈地進(jìn)行工作，千方百計(jì)把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營(yíng)管理切實(shí)抓起來(lái)，創(chuàng)造優(yōu)良成績(jī)，為黨、為國(guó)家、為人民多作貢獻(xiàn)。
一、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介。
xx市食品有限公司成立于20xx年，地處xx省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū)，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xx市副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷(xiāo)售，即承接某些品牌的代理權(quán)。目前，公司旗下xx市代理品牌有系列產(chǎn)品，系列，xx市龍共產(chǎn)品系列，xx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷(xiāo)售終端的數(shù)量多，銷(xiāo)售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。
二、
實(shí)習(xí)總結(jié)。
實(shí)習(xí)工作是參與新產(chǎn)品的銷(xiāo)售及宣傳，主要負(fù)責(zé)xx市六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，銷(xiāo)售對(duì)象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計(jì)當(dāng)日銷(xiāo)售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車(chē)，驅(qū)車(chē)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售工作。銷(xiāo)售工作的內(nèi)容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn)，和店主相對(duì)注重的價(jià)差(售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差)，再盡力說(shuō)服店主購(gòu)進(jìn)新產(chǎn)品銷(xiāo)售;倘若店主同意購(gòu)進(jìn)，則需書(shū)寫(xiě)銷(xiāo)售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數(shù)量及單價(jià)及各單品總金額，并將所購(gòu)產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點(diǎn)并核對(duì)店主支付的銷(xiāo)售金額;若不同意，則努力讓店主對(duì)新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識(shí)，便于自己下次銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。實(shí)習(xí)收獲：
1.商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。在銷(xiāo)售工作中，知己，站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處，產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處，新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者)，單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿(mǎn)足店主，店主的銷(xiāo)售量情況，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力及消費(fèi)需求。
2.做銷(xiāo)售是人與人之間溝通的過(guò)程。因此銷(xiāo)售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對(duì)各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶(hù)，使對(duì)方有興趣傾聽(tīng)，先接受銷(xiāo)售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項(xiàng)很專(zhuān)業(yè)的技巧。
3.確認(rèn)客戶(hù)問(wèn)題，并且重復(fù)回答客戶(hù)疑問(wèn)。這點(diǎn)在與客戶(hù)溝通攀談中易于打消其顧慮，進(jìn)而容易接受銷(xiāo)售員及銷(xiāo)售產(chǎn)品。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十六
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善符合實(shí)際的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實(shí)，監(jiān)督到位。
加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生良好個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。通過(guò)教育，學(xué)生對(duì)食品安全的了解提高了。
通過(guò)外賣(mài)視頻，使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全，不是所有美味的食品來(lái)源都是干凈衛(wèi)生的。學(xué)生也一致認(rèn)為往后不該在點(diǎn)外賣(mài)，外賣(mài)食品出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)法維權(quán)，只有提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)，才能更好的預(yù)防食物中毒，讓自己的身體更加健康。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí)及自我保護(hù)能力，繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)配合，共同營(yíng)造學(xué)校的食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境，為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食品抽樣個(gè)人工作總結(jié)篇十七
20__年上半年，在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況。
截止目前，全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶(hù)。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家，小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家，均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，其中學(xué)校、幼兒園及其他集體食堂64家，食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100%;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份，其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。
把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，至今年6月底，召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制。
建立健全監(jiān)管職能，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制、食品安全示范創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。
四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治。
今年上半年，共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次，即元旦春節(jié)、米粉米線、東江魚(yú)、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查，通過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng)，在郴州市食品安全工作會(huì)上，我市榮獲20__年度先進(jìn)集體(第一名)。
五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。
工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚(yú)、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查32次，共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次，執(zhí)法車(chē)輛51車(chē)次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶(hù)次，清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶(hù)，過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤，過(guò)期“山水”啤酒50件，無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙，無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè)。同時(shí)，我局還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展食品安全檢查，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類(lèi)等食品為重點(diǎn),重拳出擊，查扣假冒“五糧液”、“國(guó)窖1573”、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶，假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷(xiāo)毀過(guò)期食品356公斤，下架不合格食品17批次，有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境。截至6月2日，共核發(fā)食品流通許可證1365份。
質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，以二十八類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。上半年開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治檢查7次，出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家，抽檢樣品110個(gè)批次，批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，目前已獲為qs證65家，涉及12類(lèi)食品，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn)，規(guī)范和提高。
食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)558份，現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份，詢(xún)問(wèn)筆錄42份，整改意見(jiàn)書(shū)65份，立案查處餐飲店16家(專(zhuān)項(xiàng)檢查6次，結(jié)案5家)。通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。
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