在繁忙的生活中,制定計劃可以幫助我們更好地組織時間和資源。制定計劃時,我們應該避免過度依賴計劃,要適時做出靈活的調整和變更。制定計劃可以讓我們更加有條不紊地做事,避免拖延癥的困擾,提高工作的質量和效率。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇一
團隊成員:
專業(yè)班級:
指導教師:
小組組長:
聯(lián)系方式:
二〇二二年五月。
目錄。
執(zhí)行概要。
2.1項目。
2.2項目痛點。
三、
項目介紹。
3.1解決方案(產(chǎn)品、服務、模式、文化增值、隱性價值等都是解決方案)。
3.1.1產(chǎn)品的用途、功能。
3.1.2行業(yè)領域。
3.1.3市場定位。
3.1.4客戶分析。
3.2產(chǎn)品/服務特色優(yōu)勢(新穎性、先進性和獨特性,競爭優(yōu)勢)。
3.2.1新穎性(先進性、獨特性)。
3.2.2競爭優(yōu)勢(競品優(yōu)勢)。
3.3.技術研發(fā)水平。
3.3.1項目研究內容,已有技術成果(或實施背景、基礎)及指標。
3.3.2項目實施的技術方案(包括技術路線、工藝的合理性及成熟性)。
3.3.3項目的關鍵技術、創(chuàng)新點。
四、市場分析。
4.1目標市場分析。
4.2市場容量分析和趨勢預測。
4.3市場競爭分析(行業(yè)分析)。
五、營銷策略。
5.1產(chǎn)品策略。
5.2價格策略。
5.3渠道策略。
六、財務分析。
6.1盈利分析包括盈利來源、數(shù)額、構成等。
6.2營收預測。
6.3盈利應用領域。
七、團隊介紹。
7.1學生團隊介紹。
7.組織結構級人力資源配置。
八、發(fā)展戰(zhàn)略。
十、風險分析及退出機制。
一、執(zhí)行概要。
當今的大學生活豐富多彩,有各種各樣的社團活動,以及網(wǎng)絡的盛行發(fā)展,使得越來越多的大學生因此沉迷于社交和娛樂,留給學習的時間越來越少,即將期末考試的時候才知道學習,但也因為學習時間的大量缺少、使他們在期末考試的時候掛科了。
而我們所提供的服務便是提供“考試筆記”。這樣的產(chǎn)品實現(xiàn)了部分學生的學習資源的充分利用,也給考生提供了有效的復習方向,節(jié)省他們復習時間并且提高復習效率。這樣可以從容的考試,避免了掛科的現(xiàn)象。
我們團隊根據(jù)產(chǎn)品的特點和市場的需求,選擇從班級到學院再到學校的逐步發(fā)展的商業(yè)模式。通過與提供優(yōu)質筆記的同學進行合作,我們提供的是更加全面,解釋更加通俗易懂的筆記,并加以銷售。前期的我們將通過本班級或本專業(yè)進行推廣我們的產(chǎn)品,積累經(jīng)驗、查看不足,為未來打下厚實的基礎。
從上圖表可以看出,實體書店的銷售渠道逐年下降,這是因為網(wǎng)絡的迅速發(fā)展,以及免費電子復習資料,免費電子書的產(chǎn)生,使得更多人依賴網(wǎng)絡電子版的便利放棄了實體書店的書籍。但電子版的書籍并不全占優(yōu),因為實體書店也在改變,與此同時,電子版的書籍并不能給同學更好復習氛圍,無法體會到紙質版的那種感覺,這是電子版所不能給予的,也是為什么實體書店能夠綿綿不絕的根本原因。這給了我們一些相應的經(jīng)驗,只有將網(wǎng)絡與實體書相結合,才能擁有更好的機遇與市場。更好的應對各種風險的存在,因為這必然是未來的大趨勢,網(wǎng)絡的迅速發(fā)展不可能讓實體書店躲在“世外桃源”。
1.2目標客戶。
據(jù)我們團隊的市場調查發(fā)現(xiàn),大一新生大部分人因為剛結束完高三的痛苦磨煉,難免會對自身新生活以及豐富課外活動產(chǎn)生濃厚的興趣,甚至有人釋放自己沉迷于網(wǎng)絡游戲。所以導致了市場的主要客戶是大一新生,而我們的目標也就是他們。
1.3核心競爭力。
我們的核心競爭力是對顧客的需求了如指掌,并且能夠相應地做出令顧客滿意的產(chǎn)品;其次我們也做相比于書店更加有針對性的資料,讓顧客不用在“大海撈針”般的尋找資料,并且在難的部分我們會做出更加詳細的解釋,保證顧客能有清晰的思路。最后我們在解釋每部分時都會標注前面所出現(xiàn)知識點的頁碼,最大程度保證了復習的高效性。
1.4營銷策略。
而我們的銷售策略是通過建立微信群把學校里將大一新生拉進群,新生有需要購買復習資料(筆記)的就@群主,群主會私聊買家進行交談,進行上門送書。我們的幕后工作是和合作伙伴一起去完善筆記,打印成冊并將其整理成各個學科的板塊。然后在班級、學院、校園內進行宣傳銷售!
2.1項目背景。
面對大學生活的越來越多的誘惑,許多大學生并不能很好去抵制,沉溺進去并且耽誤了自己的學業(yè),而在期末考試將到來的時候卻又感覺力不從心,或者不知道復習的范圍,只知道對著課本的第一頁開始背誦,理所因當?shù)恼J為只要全背下來就可以了,但是這短短的時間卻不允許這么‘填鴨式’的復習,于是他們不出所料的掛科了。
并且這樣的一種現(xiàn)象非但沒有得到有效的解決,勢頭卻一路高漲,有的人痛改前非去學習,有人卻慢慢習以為常,但新增加的人數(shù)卻依舊上升。而這就是我們的商機。
2.2項目痛點。
因為我們團隊所學習專業(yè)有限,但是資料的發(fā)放確有各種各樣的專業(yè)的學科資料,這時我們難免無法去全面顧及到所有資料的全面性,換一種說法是,我們自身知識有限無法去保證所有資料的全面性以及緊跟題型的變化。導致了部分學生買到書籍之后沒有獲得相應的幫助,最后我們不僅失去了改專業(yè)的客戶,網(wǎng)上銷售店的名譽誠信也受到受損,這是我們無法避免的痛點。
有些人故意在網(wǎng)上抹黑我們,我們的主要銷售渠道就是網(wǎng)絡,所以銷售量或多或少受到了影響,也讓部分沒有認識我們產(chǎn)品的客戶開始放棄我們,無疑,這會是一次對我產(chǎn)品質量重大的考驗。
3.1解決方案(產(chǎn)品、服務、模式、文化增值、隱性價值等都是解決方案)。
3.1.1產(chǎn)品的用途、功能3.1.2行業(yè)領域。
二手書,復習筆記。
3.1.3市場定位。
相較于同類的復習資料,我們更具有針對性。
3.1.4客戶分析。
任何有學習需要的本校學生。
3.2產(chǎn)品/服務特色優(yōu)勢(新穎性、先進性和獨特性,競爭優(yōu)勢)。
3.2.1新穎性(先進性、獨特性)。
相較于同類的產(chǎn)品,我們的產(chǎn)品對學習指導更具有針對性,我們的產(chǎn)品出于學生而又用于學生,能夠更準確地對學生存在的問題進行引導,使我們的用戶能夠提高學習效率,掌握知識的關鍵所在。
3.2.2競爭優(yōu)勢(競品優(yōu)勢)。
相較于同類的產(chǎn)品,我們的產(chǎn)品對學習指導更具有針對性,我們的產(chǎn)品出于學生而又用于學生,能夠更準確地對學生存在的問題進行引導,使我們的用戶能夠提高學習效率,掌握知識的關鍵所在;我們的價格更為理想,便宜。
3.3.技術研發(fā)水平。
3.3.1項目研究內容,已有技術成果(或實施背景、基礎)及指標。
我們現(xiàn)已開展線上線下相結合的銷售模式,而且擁有較為完善的管理體系,分工明確,工作高效,得到了用戶的認可,下一步我們計劃制作微信小程序,提升用戶上限的同時提高服務質量,給用戶帶來更好的購物及學習體驗,3.3.2項目實施的技術方案(包括技術路線、工藝的合理性及成熟性)。
開展線上線下相結合的銷售模式,結合微信小程序,對有需要的學生進行售書服務。我們的產(chǎn)品符合學生學習及復習的需要,受到用戶群體的青睞。
3.3.3項目的關鍵技術、創(chuàng)新點。
線上線下相結合的銷售模式,送貨上門。
四、市場分析。
4.1目標市場分析。
反思厚重的傳統(tǒng)課堂。
教學。
課堂和學校是相伴而生的,傳統(tǒng)的教學模式突變成現(xiàn)在的課堂教學模式,而且受眾資格、人數(shù)和所傳播思想也發(fā)生了質變,無處不體現(xiàn)著國家意志。從小班上課到大班教學,是教室與教師資源有限、受眾對象增速過快的現(xiàn)實反映,對高校來說是一種無奈的選擇。
國外的高校更加重視課堂教學。國外的大學尤其是重點大學更加重視課堂教學,對教學質量具有有效的監(jiān)控。國外課堂教學形式看似隨意,實際上是在思路引領方面做足了功課,從對核心理論或概念惟妙惟肖、加上豐富肢體語言的介紹,到學生課后深入思考研讀和文獻調研,將高中階段的開放式思維體系進一步提升、豐富,“亂”中有序,而這種方式與我國高中階段和大學階段中規(guī)中矩的授課方式有很大區(qū)別。不論孰優(yōu)孰劣,課堂教學仍是其根基。
但不可否認的是現(xiàn)在學生的對知識的渴望性越來越少,假如教師使用的課堂方法吸引不了學生的興趣,那么無論你是使用什么的方式上課,網(wǎng)絡?教室?還是一對一輔導?這些都沒用。所以這些不想學習但又是想過期末考試的人群才是我們的根本目標,也是我們賴以生存的基本。此外還有一些不懂的如何進行筆記整理的小白,想要提前進行預習但又無從下手的積極分子等等,他們都是我們的市場,都是我們的目標。
4.2市場容量分析和趨勢預測。
本校的絕大部分新生,以及部分大三大四學長/學姐。據(jù)我們市場分析可知,實體書店書籍內容空泛,缺乏針對性,這些都不合適那些即將要進行考試的學生來復習,或許他們的解析都和全面,但在效率方面卻很差勁。而我們的優(yōu)勢在于沒課資料具有更強的針對性,并且隨著各個高校名校在招收研究生時都會去查看學生在校成績有無掛科現(xiàn)象,顯然,掛科會成為考研上的一道阻力。所以我們的存在更加受歡迎,我們的市場將會更加巨大,從本校到各個高校,我想沒有人可以拒絕這樣的存在,所以我們的市場只會更大,并且也會有相應的競爭對手存在4.3市場競爭分析(行業(yè)分析)。
首先就是前面提到的兩個競爭對手(前輩),實體書店與網(wǎng)絡電子書。但我并不認為他們對我們有威脅,而讓我們感到危險的是各種層出不窮的“速成班”,個別老師的免費輔導課,以及網(wǎng)上一對一輔導的存在。首者的名稱有極大的誘惑力,這對于不理智的同學會是救命一般的神器。中者則是老師,每一個在校的大學教師,他們對考試的理解范圍肯定更加清晰,這是我們目前無法做到的。而最后的理由和中者一樣,他們都是一群極具教學經(jīng)驗的老師,我們的手段尚且無法做到和他們一樣。
五、營銷策略。
5.1產(chǎn)品策略。
創(chuàng)建“掛科難”品牌,設計品牌圖標。
我們的廣告詞是:有了“科難”,媽媽再也不用擔心我的學習。
針對學生的復習難點,推出相應的學習產(chǎn)品;
對于提供筆記的伙伴,需要維護這本筆記的后期問題,例如問題解決,在此期間,我們會給予伙伴一定的報酬或者股份。
5.2價格策略。
價格要低于市場同類產(chǎn)品,后期進行低價更換。
5.3渠道策略。
線上線下銷售,微信群,微信小程序下單,送貨上門。
六、財務分析。
6.1盈利分析包括盈利來源、數(shù)額、構成等。
賣書,問題解答。一份的利潤為進價的50%。
6.2營收預測。
預計每學期2000,此后在此基礎上擴大收入。
6.3盈利應用領域。
擴大業(yè)務范圍,招收員工,維護圖書。
七、團隊介紹。
7.1學生團隊介紹。
組長:王榆飛成員:宋仕倫史翔宇王偉臣劉熹彤王君豪。
7.2組織結構級人力資源配置。
王榆飛團隊管理。
宋仕倫運營部門聯(lián)系賣家。
史翔宇運營部門聯(lián)系賣家。
王偉臣運營部門整理資料。
劉熹彤財務部門財務管理。
王君豪人事部門招兵買馬。
八、發(fā)展戰(zhàn)略。
三年內要擴大范圍至東、西兩個校區(qū),不斷完善管理體系,開發(fā)方便用戶的微信小程序,不斷擴大成員體系。
每位創(chuàng)始人員出資200元作為啟動資金。
十、風險分析及退出機制。
市場風險:
需要長時間建立與客戶的信任,學習在學業(yè)上的管理力度加大,讓我們失去大量客戶。
管理風險:
管理者經(jīng)驗不足:使設置的組織結構不科學,管理效率低下,或是制定的決策失誤,導致企業(yè)經(jīng)營困難。
團隊協(xié)作:創(chuàng)業(yè)初期由于創(chuàng)業(yè)團隊彼此的陌生,需要有協(xié)作磨合的過程,這個過程的長短與效果會影響企業(yè)發(fā)展。
跳槽或是離職單干,導致企業(yè)核心機密外流風險,管理效率低下。
退出機制:
因為我們的產(chǎn)品加工從頭到尾需要緊密的配合,中間不能出一點差錯,所以如果有人想要退出,那么首先必須要找到一個合格的接班人,并且完全能夠勝任這份職責。其次是他為團隊所做貢獻的多少,表明了他所應得的收益的多少,并且我們會邀請他作為幕后指導,在培養(yǎng)新人方面多多留意,并提供相應的指導,這是我們所考慮的方法。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇二
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇三
1)由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,要想打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2)本店將在3年內增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
2.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
3.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+學生+其他。
4.市場策略。
快餐網(wǎng)絡化,人性化。
(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的,靠的是網(wǎng)絡訂購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。
(2)針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因學生人數(shù)眾多,還可推出學生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。
(3)快餐公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
5、人事計劃。
本店開業(yè)前期,初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。同時,為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
a、制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
b、實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
6、銷售計劃。
開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內容。與此同時推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇四
在__師范大學__學院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__師范大學__學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
__師范大學__學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色。
原料專業(yè),放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多。
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范,滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在__師范大學__學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?;顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動花費約1000~20__元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現(xiàn)。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本:桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力,心甜以__師范大學__學院這個市場為起點,放眼__五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足__師范大學__學院市場,占據(jù)一定份額填補__師范大學__學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領__師范大學__學院市場,建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、走向__市場,開放加盟經(jīng)營。
在__市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區(qū)域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在__市內擴張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇五
隨著社會生活節(jié)奏加快,快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。
目前,市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,遠遠超過大眾所能接受的程度,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇六
___廣告?zhèn)髅接邢薰尽_廣告?zhèn)髅接邢薰尽_廣告?zhèn)髅接邢薰尽?/p>
(二)公司性質。
集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)公司目標。
實施個性化的經(jīng)營理念,打造西部具有一定影響力的廣告公司。
公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共叫,即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的,斷超越自己,這是廣告公司發(fā)展的關鍵。
(五)公司服務。
1.專業(yè)化的廣告服務為我們的客戶提供具體正確的行業(yè)咨詢服務,包括數(shù)據(jù)調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、公道,全方位與消費者溝通。成立內部的研究機構,逐漸開創(chuàng)自己的理論架構和知識體系,建立自身文化。與媒體成為戰(zhàn)略伙伴,代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。
2.為客戶提供正確、科學的市場調查,不必客戶東奔西跑,我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y定服務。
3.用戶利益:我們因自身特點具有業(yè)務本錢上上風。能把客戶所需的廣告預算降到最低,做到真正的優(yōu)質價廉。
第二章市場分析。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè),20__年我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數(shù)目不斷增加,營業(yè)額和從業(yè)職員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經(jīng)營額20__年突破20__億元大關。按照專家的猜測,20__年我國國內生產(chǎn)總值增長不低于7%,將達到21萬億元以上,全國廣告經(jīng)營額大概在3100億元左右。
(二)目標市場。
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標市場按地域特點分為三類:__地區(qū)內部市場,__地區(qū)周邊市場,__大地區(qū)市場,遠期目標市場為__地區(qū)。
__地區(qū)內部市場主要表現(xiàn)為各房地產(chǎn)樓盤全套vi,商品廣告,商場廣告以及包裝。__地區(qū)周邊市場的主要表現(xiàn)為__各周邊縣市的戶外廣告牌,墻體廣告的制作。__大地區(qū)市場的主要表現(xiàn)為商場或企業(yè)事業(yè)單位提供市場調查,公關活動策劃,舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告,招牌制作,戶外廣告等。
(三)目標客戶。
目標客戶初期主要定位在__、__、__地區(qū)的各建筑商、企業(yè)、商場、門面。
(四)建設進度。
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一周主要用于資金的籌備,公司前期策劃。從第二周開始,我們將用兩周的時間,同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一周,在完善公司建設的同時,將聯(lián)絡成都的商務網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司,以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面,爭取與它們建立貿易伙伴關系。
(五)市場發(fā)展戰(zhàn)略。
1.我們初期階段的發(fā)展模式。
方案(1):與__區(qū)一些廣告裝潢公司聯(lián)系,謀求建立廣告聯(lián)合體。這是由于自身都存在規(guī)模小,孤立發(fā)展的特點,有的公司具有媒體代理上風,有的具備客戶資源,有的具備區(qū)域上風。我們通過資本運作,實行橫向聯(lián)合,整合資源,上風互補,降低本錢,風險共擔。團體化是中國廣告業(yè)進一步發(fā)展的必然選擇。通過各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區(qū)域團體。通過規(guī)模化經(jīng)營,上風互補,降低經(jīng)營本錢。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài),從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2):假如聯(lián)合不成功,我們初期只能立足__周邊地區(qū),搶占四周各類廣告業(yè)務,我們以設計制作廣告招牌為主,輔之進行一些有一定規(guī)模和影響的公關策劃活動,吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業(yè)務,一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長線業(yè)務。珍視同客戶的關系,建立良好的客戶關系,讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客戶參股,共同發(fā)展。
2.聯(lián)絡各商展,門面業(yè)主,向其宣傳先容本廣告公司。
3.尋找廣告制作耗材供給商,確保進貨渠道的服務與質量。
4.與__個大商務網(wǎng)站建立友情鏈接,在網(wǎng)上宣傳先容本廣告公司。
5.開通電話業(yè)務咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務。
創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)。
本廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運營中積累了相當?shù)慕?jīng)驗,在__市場具有一定的名氣,被越來越多的客戶認同,同時公司職員的技術水平,制作設備隨著發(fā)展上了一個臺階,那么這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象,并對市場進一步推廣,把我們的廣告業(yè)務目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1.初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。能夠在__市主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個__地區(qū)覆蓋。
3.把本廣告公司向__各地推廣,公司利潤將趨向穩(wěn)定化。
第三章公司經(jīng)營。
(一)公司業(yè)務。
初期的業(yè)務內容大體分為:
1.市場服務:市場調查。客戶服務。
2.設計制作:廣告平面設計。商展招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3.企業(yè)咨詢:為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4.廣告攝影:產(chǎn)品攝影。產(chǎn)業(yè)攝影??萍紨z影。外景拍攝等。
5.客戶出租:慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門,___人等宣傳造勢工具。成熟期后的業(yè)務還要包括:
1.推出數(shù)字廣告業(yè)務,發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。20__年,中國網(wǎng)民將突破億人大關,它標志著以新技術為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走進普通中國人的經(jīng)濟與生活,并將以我們難以預估的速度繼續(xù)增長,遠景廣闊。
2.大力推廣和發(fā)展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3.婚禮策劃:婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經(jīng)營策略。
1.對公司的治理。維持經(jīng)營效率是公司的主要治理課題,治理者需要致力于治理上的改良、業(yè)務系統(tǒng)的整合、夸大綜合績效以改善經(jīng)營效率,為此,本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5s治理理念,讓員工更有向心力。
2.加強公司形象,進步著名度,吸引客戶,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對本公司產(chǎn)生認同感,進步消費者的滿足程度。
3.創(chuàng)造區(qū)域上風。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大,在區(qū)。
域內取得較高的競爭地位,求得生存的空間,墊定獲利的基礎,再求經(jīng)營范圍的擴大。
4.善于從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算。
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)題目都將直接影響到公司的發(fā)展。投進資金為元。
(四)經(jīng)營障礙。
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司,處于資金投進期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.著名度不高。
第四章公司治理。
(一)組織結構。
治理部:負責公司內部治理,進度調配,公司發(fā)展規(guī)劃。
技術部:負責廣告平面設計、商展招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。市場部:負責公司的對外廣告宣傳,形象策劃。進步公司在社會的著名度。市場調查,分析研究。
信息部:負責與市場外圍信息源聯(lián)系,獲取接觸公司所需的廣告業(yè)務信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩(wěn)定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務咨詢服務、遠程傳播等建立基礎。
財務部:負責公司的財政支出、收進業(yè)務,負責規(guī)劃和建立完善的財務系統(tǒng)。培訓部:負責對公司內部職員的技術和業(yè)務方面的培訓。
攝影部:負責公司對外廣告攝影業(yè)務。
人力資源部:負責完善接觸廣告公司的人事制度。培訓公司內部職員。
(三)風險分析。
1.外部風險。
有限的資金資源:
建立一個公司所需資金量大,同時也需要維持它運轉的資金。一旦資金資源不足,無法按照預定計劃到位,那么公司將無法運轉建設。
2.市場風險。
市場的巨大變化:
激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分,個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場,對廣告業(yè)來說,廣告越來越難做了,而對企業(yè)而言,則是廣告在企業(yè)與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現(xiàn),廣告的模式和設計也日新月異。最基本的廣告牌底材也千變萬化。
市場的不確定性:
一開始,目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙,因而要讓目標客戶在短期內接受并委托接觸廣告公司為之服務,困難還是比較大的。
尋求與其他大中型廣告公司合伙的不確定性:
成都其他大中廣告公司能否接受我們的合伙計劃,并為我們公司提供技術、治理、資金等方面支持困難較大。
3.公道性和可實現(xiàn)性。
廣告業(yè)是一個社會效益和經(jīng)濟收益率都非常高的企業(yè),而成都的廣告行業(yè)的發(fā)展得并不規(guī)范完善,競爭程度較低。
第四章財務分析。
(一)資金來源。
資金來源:項目總投資5萬元人民痹冬自籌資金5萬元。
形式:
(1)中短期融資,限期償還本金加分紅。
(2)合資、合作、股份制。
(二)方案及回報。
1.內部收益率40%,投資回收期2年。
2.以個人向朋友融資(也可以以公司名義),融資方不參與公司建設、治理和運作。
融資回報方式:兩年內還本,按公司紅利進行5%分紅。
3.互聯(lián)網(wǎng)廣告。
(1)banner(旗幟廣告):
旗幟廣告是一個表現(xiàn)商家廣告內容的圖片,放置在廣告商的主要頁面上,是互聯(lián)網(wǎng)廣告中最基本的廣告形式,一般是使用gif格式的圖像文件,可以使用靜態(tài)圖形,也可用多幀圖像拼接為動畫圖像。
設計用度:500元/個(起)。
(2)button(按鈕廣告又稱logo廣告):
一般制作成企業(yè)的標識,可以根據(jù)客戶的需求直接鏈接到相關頁面,適合有一定著名度的企業(yè)在網(wǎng)上開展宣傳。設計用度:200元/個(起)。
(3)floatingicon(移動圖標、浮動廣告):
可以根據(jù)廣告主的要求并結合網(wǎng)頁本身特點設計浮動軌跡,廣告形式多樣,表現(xiàn)形式靈活,既可以以產(chǎn)品圖片或企業(yè)標識出現(xiàn)也可以根據(jù)產(chǎn)品特點形象設計,有很高的曝光率,是目前網(wǎng)上廣告中用戶青睞的廣告產(chǎn)品。
設計用度:300元/個(起)。
(4)openingwindow(彈出式廣告):
網(wǎng)絡廣告主流,即打開頁面時跳出的廣告頁面,無需點擊即可鏈接到相關頁面以發(fā)布更多內容。
設計用度:800元/個(起),完成其它業(yè)務(包括市場調查等)委托所獲取的傭金,報刊雜志廣告代理費收進。
第五章創(chuàng)業(yè)團隊。
(一)創(chuàng)業(yè)團隊簡述。
項目建議人等對所述廣告策劃及廣告?zhèn)髅接猩钸M研究,相關團隊職員有實驗性運作實踐并堅持了較深進的業(yè)務接觸。
這份公司的創(chuàng)業(yè)計劃大致描述了創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營理念,今后,我們的一切決策后將來自高層之間的互相啟發(fā)。我們正進行公司前期的預備工作,我們將進行技術和治理方面的儲備。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇七
“再苦不能苦孩子,再窮不能窮教育”的觀念已經(jīng)深入每個中國家庭的心中,隨著中國經(jīng)濟的增長,教育在家庭消費中的比重也越來越大。目前,中國的教育市場持續(xù)火爆。國內各類教育機構不斷涌現(xiàn),國外教育機構也以各種名義進入中國市場。
所以可以預見中國的學前教育市場,一方面孕育著巨大的機遇,另一方面也要求向著合法化、規(guī)范化、規(guī)?;?、品牌化發(fā)展。這就為一些有實力、有遠見的投資者展示了一個廣闊的市場前景,提供了一個難得的發(fā)展機遇,這進一步拓寬了學前教育市場。
xx省xx縣東鄰老城區(qū),西靠工業(yè)園,北接絲網(wǎng)城,現(xiàn)居住人口30人萬,其中80后人群占有率30%,且居民家庭經(jīng)濟條件較好,生活水平較高,據(jù)不完全統(tǒng)計,其家庭平均年收入在3萬元左右。
目前附近已有多座公辦幼兒園分別在建;一個第三小學(私立)幼兒園,有三個300平米左右的小型幼兒園。四個幼兒園的孩子合計1200人左右。隨著近幾年80后人群生育期的到來,幼兒園適齡兒童迅速增加,該區(qū)域的幼兒園建設仍需要大力發(fā)展。
幼兒園教育內容:
打造國際科學課程,建立丹麥與國內的大型活動設定(4--6)歲;組織兒童吉尼斯比賽
堅持推廣幼兒園五大領域課程
(一)第一階段
1、辦公地點
2、辦公人員(3名)執(zhí)行1名教案2名
3、編寫課程試運行版(2-3月)
4、課程落地,聯(lián)系幼兒園免費運行及修改
5、課程正式版本印刷并在北京推廣,推廣客戶群鎖定渠道為幼兒園和早教機構。
(二)第二階段
1、設立北京分公司或直營校
2、建立課程體系,由淺入深形成階梯(師資培訓;課程研發(fā);專家團隊;丹麥支持;
3、大型活動:例如吉尼斯、丹麥活動等等。
1、引導幼兒對身邊常見事物和現(xiàn)象的特點、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣和有探究的欲望。
2、為幼兒的探究活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境,讓每個幼兒都有機會參與嘗試,鼓勵他們大膽的提出問題,發(fā)表不同意見,學會尊重別人的觀點和經(jīng)驗。
3、提供豐富的可操作的材料,為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探究提供活動的條件。
4、通過引導幼兒積極參加小組討論、探索等方式,培養(yǎng)幼兒合作學習的意識和能力,學習用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探究的過程和結果。
5、引導幼兒對周圍環(huán)境中的數(shù)、量、形、時間和空間等現(xiàn)象產(chǎn)生興趣,建構初步的數(shù)概念,并學習用簡單的數(shù)學方法解決生活和游戲中某些簡單的問題。
6、從生活或媒體中幼兒熟悉的科技成果入手,引導幼兒感受科學技術對生活的影響,培養(yǎng)他們對科學的興趣和對科學家的崇敬。
依據(jù)自己的經(jīng)濟實力,有選擇地在當?shù)孛襟w,通常是電視臺、報紙、室外廣告牌上做宣傳。利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇八
創(chuàng)業(yè)計劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個復雜的系統(tǒng)工程,不但要對行業(yè)、市場進行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。
一、餐館名稱:
xxxxx。
命名規(guī)則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的`特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。
目前預定的形式是xxxx酒家或xxxx荘。
二、餐館風味:以湘東地區(qū)的農(nóng)家風味為主。
三、餐館預計面積:280~350m2。
四、目標城市:廣州。
五、選址要求:
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求:大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4*4m規(guī)格)4~5個。
(但具體要看店鋪的布局)。
七、餐館開張預算:
2.裝修設計費用:800元。
m2,裝修強調排污、通風,費用為x元;d.廁所兩個,男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風,其他無特別需求,裝修x元。
自己買材料,總共預計8萬元。
4.辦證費用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費用預計6萬元。
5.購買用具費用:a.3臺5p的空調,包廂4臺小1p空調,共元(也可能使用中中央空調);b.十把吊扇或壁扇,共3000元,c.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;d.廚房用具,共4.5萬元;e.
6.其他不可預計費用,2000元。
八、餐館裝修風格說明:
1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費水平。
2.大廳說明:a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。
(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)。
3.包廂裝修與大廳一樣。
4.其他無特別要求。
九、人員配備:
2.包廂:以5個包廂計算,5個服務員,
3.大廳:5個人,每四張臺1個。
4.其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。
十、運營費用明細:
1.物業(yè)管理費用:每平方不能超過2元/月,以300m2共計600元/月。
2.排污費用:600元/月。
3.水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油2000元/月(暫時以此計算,如果燃油越多,說明生意越好)。
5.折舊費用:
6.原材料:a.原料,共元/周。
7.其他不可預知費用:1000元/月。
十一、菜品說明:
1.堅持兩個特色:a.綠色健康食品;b.湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅持推重出新:a.不斷推出新菜品,每月2個新菜品;b.跟季節(jié)變更,及更換菜品。
3.消費水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關,但初步定為平均35~60元/人。
十二、直接成本估計:
直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%。
2.中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內。
3.中檔常見成本控制在60%以內。
4.低檔常見菜控制在30%以內,此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品。
十三、最終費用核算:
十四、其他問題點:
計劃安排,租房要求房東提供三個月的免租期,第一個月辦理與營業(yè)相關的各種證件,第二個月準備裝修,第三個月準備好與開張相關的事宜。
五優(yōu)勢與劣勢:
本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。
同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。
而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。
另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
據(jù)我們的市場調查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。
而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
六財務狀況分析。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。
資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務預算及分析。
據(jù)預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。
由此可計算出投資回收期約為一個月。
七風險與規(guī)避。
1外部風險。
隨著中國加入wto,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。
餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
2內部管理風險。
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
3市場風險。
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)階段的風險,如果項目已經(jīng)投產(chǎn),但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品,項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務。
(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
4原料資源風險。
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5應對措施。
(1)汲取先進的生產(chǎn)技術與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。
(2)嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告。
(3)項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃,減少項目風險。
(4)進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。
資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現(xiàn)金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買一般責任保險。
當然,中心管理人同會采取有關預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會員簽署無責任條款合同等。
中心的法律事務交由有豐富經(jīng)驗的法律事務所負責。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇九
本計劃書在對cc市二手車經(jīng)營情況和cc長力汽車銷售有限公司具體情況分析的基礎上,運用swot模型分析公司在經(jīng)營二手車業(yè)務上的優(yōu)勢、劣勢和公司外部環(huán)境存在二手車經(jīng)營的機會、威脅。
并制定二手車經(jīng)營方案,包括:
公司經(jīng)營二手車的目標市場、市場定位、進入方式、價格策略、經(jīng)營目標、建立營銷渠道和促銷策略。
目標市場:
cc市及周邊地區(qū)中高等收入的消費者。
市場定位:
為中高等收入的消費者提供優(yōu)質的二手車并提供優(yōu)質全面的服務。
進入方式:
作為cc本田的特約經(jīng)銷商,在cc本田汽車有限公司的統(tǒng)一指導下,秉承cc本田經(jīng)營理念和嚴格的技術質量擔保體系、科學規(guī)范的服務流程、誠信透明的服務機制,以二手車品牌經(jīng)銷商方式進入市場,對cc本田系列汽車二手車業(yè)務實行品牌化的管理和國際化操作流程,利用現(xiàn)有的場地、資金和人員,加以拍賣、代售等有效補充形式,開展cc本田系列二手車的經(jīng)營。
價格策略:
cc本田系列車型的二手車由于在廠家的統(tǒng)一指導下,對二手車進行全面系統(tǒng)的檢查、檢測和保養(yǎng),并由廠家提供一定范圍的保修服務和享受新車一體化的售后服務,在市場經(jīng)營中處于產(chǎn)品質量領先的地位,并在cc本田的品牌效應下,可以把利潤水平確定在高于目前二手車市場平均利潤水平之上。
經(jīng)營目標:
在既定的進入方式和價格策略之下,公司二手車項目經(jīng)營的第一年目標為銷售160臺,銷售額2560萬元,以后每年按20~30%的幅度增長。
營銷渠道:
經(jīng)營二手車業(yè)務中,由于公司既直接面對消費客戶有面對其它二手車的零售商,因此,公司的渠道既有零級渠道即直接面對客戶又有一級渠道即面對零售商。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇十
和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2、公司目標。
立足學校,服務學生,輻射達州。創(chuàng)建完美花店。
本花店將用一年的時間在學校的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇達州職業(yè)技術學院作為試點市場,該區(qū)市場容量在7000人以上,較有代表性,試點時間為一個半月。當模式成功后,大力推廣,并加以網(wǎng)上銷售。經(jīng)過3到6個月的運營后再擴張到其余的市場。
1、行業(yè)分析。
"完美花店"是由在校大學生推出的面向達職院7000人在校大學生的服務花店,因此目標消費者定位為在校大學生。因此,暫定的目標消費群以達州職業(yè)技術學校大學生為重點,將來逐步擴大市場,以達州職業(yè)技術學院為例,各類在校生近7000人,再加之四川文理學院在校大學生近3萬余人,共有近4萬的目標消費者。目標市場的容量將是相當可觀的。
2、調查結果分析。
本花店對達州的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回40份。由于時間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇十一
教育背景,學習的相關課程及企業(yè)管理、經(jīng)營經(jīng)驗。
公司的業(yè)務和目標及其他。重點包括對公司及產(chǎn)品(服務)的介紹;指出新思想的構成過程和對企業(yè)發(fā)展目標的展望。
1、目標客戶描述;
2、市場的容量/本企業(yè)預計市場占有率;
3、市場容量的變化趨勢;
4、競爭對手的主要優(yōu)勢;
5、競爭對手的主要劣勢;
6、相對于競爭對手的主要優(yōu)勢;
7、相對于競爭對手的主要劣勢。
1、運作方式,包括產(chǎn)品(服務)介紹及產(chǎn)量目標;
2、資源配置,包括生產(chǎn)運作設施配置,生產(chǎn)資料配置和勞動力配置;
3、管理模式,包括公司的物流管理和質量管理。
1、營銷計劃;
2、競爭性推銷;
3、市場滲透計劃(如何持續(xù)、提高市場占有率)。
1、企業(yè)注冊的.所有制形式;
2、核心管理層,包括工作職責、經(jīng)驗、潛力、專長、月薪;
3、員工安排,包括部門、人數(shù)、具體職責、月薪(能夠附加組織結構圖和工作描述);
4、公司的經(jīng)營執(zhí)照及費用預測;
5、公司的職責,包括保險、納稅等費用預測。
1、預算及投資報酬;
2、財務數(shù)據(jù),包括營業(yè)收入和費用、現(xiàn)金流量;
3、財務分析,包括資債平衡預測、月收入表和財務變化、各類財務預測的表圖。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇十二
創(chuàng)業(yè)是一種需要創(chuàng)業(yè)者組織經(jīng)營管理、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。下面是小編為大家整理的關于創(chuàng)業(yè)項目計劃書,希望對您有所幫助。
名稱:贛州市吉埠__養(yǎng)殖中心。
位置:贛縣吉埠鎮(zhèn)。
發(fā)展背景:國家目前重視三農(nóng),農(nóng)業(yè)政策好,自身來說,是農(nóng)村戶口,有自己的田地。
基地優(yōu)勢:位于淺丘地帶,河流邊.土壤肥沃,一年降水量平合,灌溉方面,水源清潔。大田多,租金低。全國市場大,供不應求。
發(fā)展模式:初期主要以養(yǎng)殖泥鰍為主,在泥鰍養(yǎng)殖技術達到較高的水平和擁有穩(wěn)定的市場時擴大養(yǎng)殖規(guī)模,具體擴大多少畝以當時的財力和土地政策而定。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。
成熟時期時開創(chuàng)一條副業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈。尋求更高的平臺。
發(fā)展理念:以科學的思想去發(fā)展,以生態(tài)養(yǎng)殖為優(yōu)勢,以綠色農(nóng)業(yè)為導向。不斷的創(chuàng)新上進,創(chuàng)立自己的品牌。機械化操作程度提高,灌溉機械化,育苗科學化。
主要技術:土壤的測量,肥力,ph值。用水要無污染,取水方便,育苗有方法。品種的選擇。采收,清洗(干凈水,計劃井水),打撈。
發(fā)展階段:
第一階段:到專業(yè)的地方學習技術,在離家近的水田養(yǎng)殖泥鰍,要求保本,尋求市場,進出口通道,市場調查。投入10萬(租地、材料、建田、麥苗、人工費、運輸費)。
第二階段:時機成熟時,二年。建立養(yǎng)魚場、甲魚場等其他水產(chǎn)。發(fā)展水田剩余經(jīng)濟價值。
第三階段:發(fā)展農(nóng)家樂。
行動規(guī)劃:
首先,1.選址及規(guī)劃。2.挖池塘。3.做隔離。
其次,1.選種,安排買苗品種、途徑、時間。2.建設場所。購買設備。溫度計,濕度計。3.挖井4.食物。
投資預算:10萬。
人員:固定人員2名,員工根據(jù)情況要求需要安排:聘請臨時人員。
市場:批發(fā)以贛州市為主,贛州菜市場及各飯店(特色菜),其他周邊城市為輔。合伙人負責零售,我負責送批發(fā)。等我們形成規(guī)模,產(chǎn)品可以銷售的更遠。
運輸工具:小型貨車及三輪摩托車。
銷售技巧:抓好品牌和質量。
在銷售總結下,品牌的作用非常重要。銷售上必須注意信用,絕不能缺斤少兩。只能多給,不能少給。
在宣傳上,我們屬于大學生創(chuàng)業(yè),再者在電視臺和報紙都有關系,可以免費給我們宣傳。
風險:養(yǎng)殖業(yè)的風險高,所以我們以養(yǎng)殖業(yè)和副業(yè)相結合。以達到生態(tài)平衡。
后記:我們是大學生創(chuàng)業(yè),既然選擇了農(nóng)業(yè),那么我們就必須以現(xiàn)代的理念去建立,去經(jīng)營。在思路上必須開闊,眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富,在我們致富的同時,必須盡力帶動鄉(xiāng)親的富裕,必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農(nóng),不僅僅是因為我需要在農(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè),也是因為我是農(nóng)民的兒子,我對三農(nóng)的感情很深。
每個人心中都有一個創(chuàng)業(yè)夢,很多人都苦于無從下手。為此,好范本-范文大全小編特意為讀者朋友們整理了關于syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文和材料,希望對您有幫助。
一、便利店的潛力及趨勢。
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
(一)商圈理念。
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址。
一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設計。
1、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購物條件。
為消費者提供優(yōu)質的服務。
為消費者提供適合的商品。
(二)投資計劃。
1、固定設施。
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設備電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品。
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)20__至3000種。
四、管理運營。
1、制度管理。
五投資分析預算按120平米計算(單店)。
一、市場預測:
二、市場需求:
三、市場動態(tài):
四、具體生產(chǎn):
五、飯菜質量:
六、經(jīng)濟效益:
七、投資風險:
八、公司的發(fā)展前景:
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產(chǎn)處理:
公司目的:
以贏利為目的,確保環(huán)境不被污染。
一、市場預測:
現(xiàn)在市場競爭是非常激烈的,各種方案和計劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經(jīng)營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如愿以償?,F(xiàn)在許多的餐館都面臨著一個很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時候連餐具一起吃了。不管怎么樣,一切在我們嘗試就會知道,我們相信我們的想法是可以實現(xiàn)的。因為我們的市場還有待開發(fā),還需要各種新方案的投入,這是不容質疑的。
二、市場需求:
由于現(xiàn)在的市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一種讓人們都無法想像的事兒.比如說,因為筷子的事兒每年不知道要砍倒多少棵樹木,還有就是不知道要有多少環(huán)境被污染.這些現(xiàn)象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負責任的做法造成的。才讓我們的環(huán)境受到那么多的污染.我們現(xiàn)在已經(jīng)知道是怎么一會事,我們就應該拿出一定的方案來解決這些不良的現(xiàn)象。不能再讓那些污染環(huán)境的行為延續(xù)下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個人每天都要吃飯,而且每個人都想吃上清潔衛(wèi)生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們提供一個吃飯的地方,然而在我們的世界里每個人每天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態(tài):
最近的餐飲業(yè)市場呈現(xiàn)一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加美好的。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環(huán)境將會發(fā)生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養(yǎng)的食物。
四、具體生產(chǎn):
我們提出的一種新的提法就是在現(xiàn)有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環(huán)境的問題,我們的環(huán)境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環(huán)境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質量:為了顧客的健康,我們的飯菜質量衛(wèi)生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機,將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛(wèi)生舒適可口的飯菜。給你一個滿意的答復!
六、經(jīng)濟效益:
都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎么樣經(jīng)濟利益是我們做的直接目的。我們公司可以把用去買餐具的那一大筆錢節(jié)約出來,還可以節(jié)省運輸?shù)馁M用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環(huán)境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經(jīng)濟效益應該可以讓你滿意了吧!
七、公司的投資風險:
餐館的后勤工作是一個比較麻煩的事兒,服務人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工必須盡職盡責,只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展.
八、公司的發(fā)展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務態(tài)度為宗旨,以優(yōu)質可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發(fā)展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時代的前面。那怕再過數(shù)十年也不會落后,也是趕得上時髦的。
九、公司的運轉機構:
十、公司的破產(chǎn)處理:
如果我們公司產(chǎn)業(yè)不能運轉,或者在市場上沒有客戶,沒有消費人群的話那么我們的公司在經(jīng)公司全體股東大會的決定下就可以宣布公司破產(chǎn)或者注銷公司。
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20__-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)??纱罂尚?,而且前景可觀,成本低??赡茈S時沒模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創(chuàng)新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介。
1、性質:大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施:大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務內容:大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺_7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個???,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾:可由學生來創(chuàng)造設計,設計核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度。
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
同學聚會。
或者是某同學的生日這樣需要出租一個單元的大學生廚房這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙或請個人來打理雜事。
小規(guī)模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和大學生廚房的總收益,適當調整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。
第一章公司性質。
(一)公司名稱。
___廣告?zhèn)髅接邢薰?、__廣告?zhèn)髅接邢薰?、__廣告?zhèn)髅接邢薰尽?/p>
(二)公司性質。
集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨。
以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益。
(四)公司目標。
實施個性化的經(jīng)營理念,打造西部具有一定影響力的廣告公司。
公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共叫,即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態(tài)度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的,斷超越自己,這是廣告公司發(fā)展的關鍵。
(五)公司服務。
1.專業(yè)化的廣告服務為我們的客戶提供具體正確的行業(yè)咨詢服務,包括數(shù)據(jù)調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、公道,全方位與消費者溝通。成立內部的研究機構,逐漸開創(chuàng)自己的理論架構和知識體系,建立自身文化。與媒體成為戰(zhàn)略伙伴,代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。
2.為客戶提供正確、科學的市場調查,不必客戶東奔西跑,我們?yōu)榭蛻籼峁┩晟频男Ч麥y定服務。
3.用戶利益:我們因自身特點具有業(yè)務本錢上上風。能把客戶所需的廣告預算降到最低,做到真正的優(yōu)質價廉。
第二章市場分析。
(一)市場描述。
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè),20__年我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數(shù)目不斷增加,營業(yè)額和從業(yè)職員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經(jīng)營額20__年突破20__億元大關。按照專家的猜測,20__年我國國內生產(chǎn)總值增長不低于7%,將達到21萬億元以上,全國廣告經(jīng)營額大概在3100億元左右。
(二)目標市場。
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標市場按地域特點分為三類:__地區(qū)內部市場,__地區(qū)周邊市場,__大地區(qū)市場,遠期目標市場為__地區(qū)。
__地區(qū)內部市場主要表現(xiàn)為各房地產(chǎn)樓盤全套vi,商品廣告,商場廣告以及包裝。__地區(qū)周邊市場的主要表現(xiàn)為__各周邊縣市的戶外廣告牌,墻體廣告的制作。__大地區(qū)市場的主要表現(xiàn)為商場或企業(yè)事業(yè)單位提供市場調查,公關活動策劃,舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告,招牌制作,戶外廣告等。
(三)目標客戶。
目標客戶初期主要定位在__、__、__地區(qū)的各建筑商、企業(yè)、商場、門面。
(四)建設進度。
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一周主要用于資金的籌備,公司前期策劃。從第二周開始,我們將用兩周的時間,同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一周,在完善公司建設的同時,將聯(lián)絡成都的商務網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司,以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面,爭取與它們建立貿易伙伴關系。
(五)市場發(fā)展戰(zhàn)略。
1.我們初期階段的發(fā)展模式。
方案(1):與__區(qū)一些廣告裝潢公司聯(lián)系,謀求建立廣告聯(lián)合體。這是由于自身都存在規(guī)模小,孤立發(fā)展的特點,有的公司具有媒體代理上風,有的具備客戶資源,有的具備區(qū)域上風。我們通過資本運作,實行橫向聯(lián)合,整合資源,上風互補,降低本錢,風險共擔。團體化是中國廣告業(yè)進一步發(fā)展的必然選擇。通過各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區(qū)域團體。通過規(guī)?;?jīng)營,上風互補,降低經(jīng)營本錢。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài),從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2):假如聯(lián)合不成功,我們初期只能立足__周邊地區(qū),搶占四周各類廣告業(yè)務,我們以設計制作廣告招牌為主,輔之進行一些有一定規(guī)模和影響的公關策劃活動,吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業(yè)務,一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長線業(yè)務。珍視同客戶的關系,建立良好的客戶關系,讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客戶參股,共同發(fā)展。
2.聯(lián)絡各商展,門面業(yè)主,向其宣傳先容本廣告公司。
3.尋找廣告制作耗材供給商,確保進貨渠道的服務與質量。
4.與__個大商務網(wǎng)站建立友情鏈接,在網(wǎng)上宣傳先容本廣告公司。
5.開通電話業(yè)務咨詢以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢服務。
創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)。
本廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運營中積累了相當?shù)慕?jīng)驗,在__市場具有一定的名氣,被越來越多的客戶認同,同時公司職員的技術水平,制作設備隨著發(fā)展上了一個臺階,那么這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象,并對市場進一步推廣,把我們的廣告業(yè)務目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1.初步建立一個穩(wěn)定的客戶群。能夠在__市主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個__地區(qū)覆蓋。
3.把本廣告公司向__各地推廣,公司利潤將趨向穩(wěn)定化。
第三章公司經(jīng)營。
(一)公司業(yè)務。
初期的業(yè)務內容大體分為:
1.市場服務:市場調查??蛻舴?。
2.設計制作:廣告平面設計。商展招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3.企業(yè)咨詢:為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4.廣告攝影:產(chǎn)品攝影。產(chǎn)業(yè)攝影??萍紨z影。外景拍攝等。
5.客戶出租:慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門,___人等宣傳造勢工具。成熟期后的業(yè)務還要包括:
1.推出數(shù)字廣告業(yè)務,發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。20__年,中國網(wǎng)民將突破億人大關,它標志著以新技術為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走進普通中國人的經(jīng)濟與生活,并將以我們難以預估的速度繼續(xù)增長,遠景廣闊。
2.大力推廣和發(fā)展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3.婚禮策劃:婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經(jīng)營策略。
1.對公司的治理。維持經(jīng)營效率是公司的主要治理課題,治理者需要致力于治理上的改良、業(yè)務系統(tǒng)的整合、夸大綜合績效以改善經(jīng)營效率,為此,本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5s治理理念,讓員工更有向心力。
2.加強公司形象,進步著名度,吸引客戶,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對本公司產(chǎn)生認同感,進步消費者的滿足程度。
3.創(chuàng)造區(qū)域上風。其主要的策略是以區(qū)域型的經(jīng)營使其在區(qū)域的相對規(guī)模變大,在區(qū)。
域內取得較高的競爭地位,求得生存的空間,墊定獲利的基礎,再求經(jīng)營范圍的擴大。
4.善于從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算。
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少后期運作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環(huán)節(jié)中任何一個出現(xiàn)題目都將直接影響到公司的發(fā)展。投進資金為元。
(四)經(jīng)營障礙。
1.資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司,處于資金投進期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3.公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4.著名度不高。
第四章公司治理。
(一)組織結構。
治理部:負責公司內部治理,進度調配,公司發(fā)展規(guī)劃。
技術部:負責廣告平面設計、商展招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。市場部:負責公司的對外廣告宣傳,形象策劃。進步公司在社會的著名度。市場調查,分析研究。
信息部:負責與市場外圍信息源聯(lián)系,獲取接觸公司所需的廣告業(yè)務信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩(wěn)定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務咨詢服務、遠程傳播等建立基礎。
財務部:負責公司的財政支出、收進業(yè)務,負責規(guī)劃和建立完善的財務系統(tǒng)。培訓部:負責對公司內部職員的技術和業(yè)務方面的培訓。
攝影部:負責公司對外廣告攝影業(yè)務。
人力資源部:負責完善接觸廣告公司的人事制度。培訓公司內部職員。
(三)風險分析。
1.外部風險。
有限的資金資源:
建立一個公司所需資金量大,同時也需要維持它運轉的資金。一旦資金資源不足,無法按照預定計劃到位,那么公司將無法運轉建設。
2.市場風險。
市場的巨大變化:
激烈競爭所帶來的后果就是市場的高度細分,個性化消費正在取代大眾消費成為市場的主流。面對高度分化的市場,對廣告業(yè)來說,廣告越來越難做了,而對企業(yè)而言,則是廣告在企業(yè)與消費者溝通方面的作用降低了。隨著新科技不斷涌現(xiàn),廣告的模式和設計也日新月異。最基本的廣告牌底材也千變萬化。
市場的不確定性:
一開始,目標客戶可能還存在信任與習慣的障礙,因而要讓目標客戶在短期內接受并委托接觸廣告公司為之服務,困難還是比較大的。
尋求與其他大中型廣告公司合伙的不確定性:
成都其他大中廣告公司能否接受我們的合伙計劃,并為我們公司提供技術、治理、資金等方面支持困難較大。
3.公道性和可實現(xiàn)性。
廣告業(yè)是一個社會效益和經(jīng)濟收益率都非常高的企業(yè),而成都的廣告行業(yè)的發(fā)展得并不規(guī)范完善,競爭程度較低。
第四章財務分析。
(一)資金來源。
資金來源:項目總投資5萬元人民痹冬自籌資金5萬元。
形式:
(1)中短期融資,限期償還本金加分紅。
(2)合資、合作、股份制。
(二)方案及回報。
1.內部收益率40%,投資回收期2年。
2.以個人向朋友融資(也可以以公司名義),融資方不參與公司建設、治理和運作。
融資回報方式:兩年內還本,按公司紅利進行5%分紅。
3.互聯(lián)網(wǎng)廣告。
(1)banner(旗幟廣告):
旗幟廣告是一個表現(xiàn)商家廣告內容的圖片,放置在廣告商的主要頁面上,是互聯(lián)網(wǎng)廣告中最基本的廣告形式,一般是使用gif格式的圖像文件,可以使用靜態(tài)圖形,也可用多幀圖像拼接為動畫圖像。
設計用度:500元/個(起)。
(2)button(按鈕廣告又稱logo廣告):
一般制作成企業(yè)的標識,可以根據(jù)客戶的需求直接鏈接到相關頁面,適合有一定著名度的企業(yè)在網(wǎng)上開展宣傳。設計用度:200元/個(起)。
(3)floatingicon(移動圖標、浮動廣告):
可以根據(jù)廣告主的要求并結合網(wǎng)頁本身特點設計浮動軌跡,廣告形式多樣,表現(xiàn)形式靈活,既可以以產(chǎn)品圖片或企業(yè)標識出現(xiàn)也可以根據(jù)產(chǎn)品特點形象設計,有很高的曝光率,是目前網(wǎng)上廣告中用戶青睞的廣告產(chǎn)品。
設計用度:300元/個(起)。
(4)openingwindow(彈出式廣告):
網(wǎng)絡廣告主流,即打開頁面時跳出的廣告頁面,無需點擊即可鏈接到相關頁面以發(fā)布更多內容。
設計用度:800元/個(起),完成其它業(yè)務(包括市場調查等)委托所獲取的傭金,報刊雜志廣告代理費收進。
第五章創(chuàng)業(yè)團隊。
(一)創(chuàng)業(yè)團隊簡述。
項目建議人等對所述廣告策劃及廣告?zhèn)髅接猩钸M研究,相關團隊職員有實驗性運作實踐并堅持了較深進的業(yè)務接觸。
這份公司的創(chuàng)業(yè)計劃大致描述了創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營理念,今后,我們的一切決策后將來自高層之間的互相啟發(fā)。我們正進行公司前期的預備工作,我們將進行技術和治理方面的儲備。
經(jīng)營目標。
在__師范大學__學院建立首家專業(yè)甜品店心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨。
甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析。
市場介紹。
__師范大學__學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析。
__師范大學__學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客。
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色。
原料專業(yè),放心更多。
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多。
眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多。
心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范,滿意更多。
心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析。
心甜門店設置在__師范大學__學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理。
人事。
心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想。
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+12的效果。
管理理念。
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
管理隊伍。
投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度。
建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象。
傳媒廣告。
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言。
制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置。
心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策。
美食手冊。
制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動。
在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象?;顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動花費約1000~20__元。
許愿樹。
店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現(xiàn)。
店內常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用。
開張成本:桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備、預付店租、裝潢、原材料。
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展。
根據(jù)企業(yè)實力,心甜以__師范大學__學院這個市場為起點,放眼__五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1、立足__師范大學__學院市場,占據(jù)一定份額填補__師范大學__學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領__師范大學__學院市場,建立連鎖機制。
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、走向__市場,開放加盟經(jīng)營。
在__市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區(qū)域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后,在__市內擴張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)實訓項目計劃書篇十三
對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學生,而且在這里上學的學生,家長大多是機關單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!
等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊?,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
【本文地址:http://www.mlvmservice.com/zuowen/9015229.html】