心得體會(huì)可以是對(duì)一本書、一次旅行、一次活動(dòng)等的思考和感悟。寫心得體會(huì)要堅(jiān)持客觀公正的原則，不要偏聽(tīng)偏信，要有自己的判斷和評(píng)價(jià)能力?？纯聪旅孢@些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，或許能夠給你一些寫作的啟示和靈感。
做飯做菜的心得體會(huì)篇一
我經(jīng)過(guò)在商業(yè)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒(méi)有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂(lè)觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會(huì)到書店，翻閱一下書籍，增長(zhǎng)一下見(jiàn)聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯，一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過(guò)他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng)，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自身也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病?？偟膩?lái)說(shuō)，我自身感覺(jué)我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
(1)經(jīng)過(guò)在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了自身烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛(ài)吹牛的.等等，我與他們發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來(lái)，往事一幕幕好似過(guò)眼云煙，大部分只是人生的過(guò)客，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)閤x酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過(guò)歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對(duì)待學(xué)習(xí)和工作的問(wèn)題上還是不夠積極，不能更好的投入到學(xué)習(xí)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對(duì)一些問(wèn)題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級(jí)酒店的主灶，并且有二十萬(wàn)可流動(dòng)資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。
做飯做菜的心得體會(huì)篇二
作為一個(gè)做飯做菜的新手，我深刻地認(rèn)識(shí)到了這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作背后的巨大難度。在學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程中，我逐漸領(lǐng)悟到了很多做飯做菜的技巧和心得，這些對(duì)我在廚房中的表現(xiàn)起到了重要的幫助作用。
第一段：初學(xué)者的挑戰(zhàn)和困惑。
在剛開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯做菜的時(shí)候，我陷入了一種迷茫的狀態(tài)。我不知道如何選擇食材、如何處理原料、如何烹飪菜肴。這一切似乎都籠罩在我心中的迷霧之中。在嘗試了幾次后，我漸漸地發(fā)現(xiàn)，做飯做菜的核心其實(shí)是掌握好時(shí)間和火候，并且在烹飪過(guò)程中要保持耐心和細(xì)心的態(tài)度。
第二段：認(rèn)真的烹飪工作需要仔細(xì)的準(zhǔn)備工作。
在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，我逐漸發(fā)現(xiàn)，做好一道菜肴并不是簡(jiǎn)單的烹飪過(guò)程，而是需要進(jìn)行詳細(xì)的準(zhǔn)備工作。這包括剝洗、切割、腌制等，而這些看似瑣碎的步驟，卻直接關(guān)系到最終菜肴的質(zhì)量，不可忽視。因此，對(duì)于每一道菜肴，我們必須要在烹飪之前認(rèn)真地進(jìn)行準(zhǔn)備工作，將每一個(gè)細(xì)節(jié)都處理得盡善盡美。
第三段：時(shí)間和火候是做飯做菜的核心問(wèn)題。
如何掌握好時(shí)間和火候是做飯做菜的一個(gè)核心問(wèn)題。在烹飪過(guò)程中，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或火力過(guò)大或過(guò)小，都會(huì)影響到菜肴的味道和口感。因此，在做飯做菜的時(shí)候，我需要時(shí)刻關(guān)注著烹飪過(guò)程，掌握好每個(gè)時(shí)間點(diǎn)和火候，以確保菜肴能夠呈現(xiàn)出最佳狀態(tài)。
第四段：做飯做菜需要耐心和細(xì)心的態(tài)度。
做飯做菜需要耐心和細(xì)心的態(tài)度。在烹飪過(guò)程中，有時(shí)需要連續(xù)烹飪很久的時(shí)間，這需要我們保持耐心，并且細(xì)心思考如何在烹飪的過(guò)程中不斷改進(jìn)。同時(shí)，準(zhǔn)備細(xì)節(jié)上需要認(rèn)真和細(xì)致，比如切菜的大小和形狀應(yīng)該保持一致，這些細(xì)節(jié)能夠直接影響到最終菜肴的口感和美觀度。因此，做飯做菜需要我們不斷練習(xí)，提高耐心和細(xì)心的能力。
第五段：總結(jié)和展望。
總的來(lái)說(shuō)，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我逐漸認(rèn)識(shí)到了做飯做菜的困難和重要性。在烹飪的過(guò)程中，需要我們認(rèn)真地進(jìn)行準(zhǔn)備工作，掌握好時(shí)間和火候，保持耐心和細(xì)心的態(tài)度。同時(shí)，不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐能夠幫助我們不斷提高做飯做菜的技巧和能力。未來(lái)，我將繼續(xù)不斷地探索和學(xué)習(xí)，提高在廚房中的表現(xiàn)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇三
做菜做飯，是每個(gè)人都會(huì)接觸到的日常技能，但要做出美味的食物并不容易。多年來(lái)，我一直熱愛(ài)烹飪，逐漸掌握了一些技巧和心得，今天我將分享一些我所得到的體會(huì)。
一、關(guān)注原材料的選擇與處理。做出美味的食物很大程度上取決于所選用的原材料。當(dāng)選購(gòu)食材時(shí)，要注意是否新鮮，尤其是肉類、海鮮和蔬菜，它們不僅影響口感，還對(duì)身體健康有重大影響。注意清洗、去皮、切塊等處理步驟，對(duì)于不同的原材料要采用不同的方法，以達(dá)到更好的效果。
二、掌握正確的烹調(diào)方法。烹調(diào)方法對(duì)食物的味道和口感有很大的影響。煎、炒、炸、烤、蒸、煮、燉等各種烹飪方式要結(jié)合不同的原材料進(jìn)行操作。比如，魚類要清蒸，肉類可以紅燒或烤制，蔬菜則可以燙、炒等方法。不同的烹飪方法達(dá)到的效果也不同，比如清蒸可以保留食材的原汁原味，而炒、煮能讓食材更加入味。
三、掌握調(diào)味的技巧和原則。調(diào)味是烹飪中不可忽略的部分，它能讓食材更加美味、口感更加豐富。放鹽、放醬油、放醋、加糖等等，各種調(diào)味品的混合搭配能產(chǎn)生不同的味道。但是要注意適量，因?yàn)檫^(guò)多的調(diào)料可能會(huì)掩蓋食材的原味，甚至對(duì)身體健康有害。因此，要根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行合理的調(diào)配，更多的是從食材的原味出發(fā)，添加適量的調(diào)料。
四、注意廚房衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生很重要，它能直接影響到食物的安全和口感。要隨時(shí)保持廚房的整潔，盡量不讓蟑螂和老鼠等害蟲(chóng)進(jìn)入廚房。烹飪前要用清水清洗所有的餐具，工具和炊具，然后用酒精擦拭桌面，這樣有助于減少細(xì)菌繁殖。在烹飪的過(guò)程中也要注意不要衛(wèi)生角落和打掃不到的地方，保持廚房整潔。
五、享受烹飪的過(guò)程和成果。最后，我想說(shuō)的是要享受烹飪的過(guò)程和成果。在制作美食的過(guò)程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅是一種技巧，還是一種享受和創(chuàng)造的過(guò)程。烹飪可以讓人放松、愉悅，并能分享自己的成果。當(dāng)然，享受美味的食物也是一種幸福的體驗(yàn)。
總之，烹飪是一種很重要的技能，它不僅讓我們可以制作出美味的食物，還能讓我們從中領(lǐng)悟到很多生活的道理。只有在掌握了正確的技巧，注意衛(wèi)生并享受過(guò)程的情況下，我們才能做出令人滿意的佳肴。這是一項(xiàng)需要長(zhǎng)時(shí)間練習(xí)和不斷嘗試改進(jìn)的技藝，但也是一項(xiàng)充滿樂(lè)趣和意義的活動(dòng)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇四
做飯做菜做家務(wù)似乎是每個(gè)人生活中都無(wú)法避免的事情，尤其對(duì)于長(zhǎng)期獨(dú)居或家庭生活的人來(lái)說(shuō)，這些瑣碎的日常事務(wù)甚至占據(jù)了大部分時(shí)間。然而，正因?yàn)檫@些看似平凡的事情，我們才能更好地照顧自己和家人，創(chuàng)造一個(gè)溫馨和諧的家庭環(huán)境。在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，我總結(jié)了一些心得體會(huì)，希望能與大家分享。
首先，在做飯方面，關(guān)鍵是要掌握一些基本的烹飪技巧和食材搭配。無(wú)論是煎炒烹炸，還是蒸煮燉炸，都需要一定的技巧才能烹飪出美味可口的菜肴。因此，我們應(yīng)該多向家人請(qǐng)教，積極參與到家庭的做飯過(guò)程中，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的家常菜，也可以嘗試創(chuàng)新的烹飪方法。與此同時(shí)，了解食材的特點(diǎn)和相互搭配關(guān)系也是至關(guān)重要的，這樣我們才能使菜肴更加味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
其次，在做菜方面，注重個(gè)人的飲食健康需求和平衡?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏非?？?，經(jīng)常外出用餐或購(gòu)買快餐成為一種習(xí)慣。然而，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，快餐的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)并不能得到有效保證。因此，我們應(yīng)該盡量將時(shí)間安排合理，盡可能地將飲食環(huán)節(jié)納入家庭的日常生活中。不僅可以確保我們攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，還可以與家人共同享受飲食的樂(lè)趣。
第三，在做家務(wù)方面，我們應(yīng)該注重細(xì)節(jié)，做到心無(wú)旁騖。許多人在處理家務(wù)時(shí)常常急于求成，浮于表面，這樣只會(huì)使問(wèn)題越積越多，難以徹底解決。因此，我們應(yīng)該虛心向家人學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)根源分析問(wèn)題，針對(duì)性地解決問(wèn)題。此外，家務(wù)是一項(xiàng)細(xì)致入微的活動(dòng)，在完成的過(guò)程中應(yīng)該有耐心，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到盡善盡美。只有這樣，我們才能創(chuàng)造一個(gè)舒適整潔的家居環(huán)境，滿足整個(gè)家庭的需求。
第四，做飯做菜做家務(wù)不僅是一項(xiàng)個(gè)人生活的職責(zé)，更是一種情感表達(dá)的方式。在做飯時(shí)，我們可以根據(jù)家人的口味偏好，特別制作一些美味的菜肴。在做菜時(shí)，我們可以盡量將有限的食材發(fā)揮到極致，制作出令人贊嘆的菜品。在做家務(wù)時(shí)，我們可以主動(dòng)承擔(dān)更多的責(zé)任，幫助家人分擔(dān)壓力，在關(guān)鍵時(shí)刻給予關(guān)懷和支持。通過(guò)這些細(xì)小的舉動(dòng)，我們可以讓家庭成員感受到我們的愛(ài)和關(guān)心，維系家庭的和諧與溫馨。
最后，做飯做菜做家務(wù)是一項(xiàng)需要不斷學(xué)習(xí)和提高的技能。無(wú)論是烹飪技巧、食材搭配還是家務(wù)處理，都需要我們持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。因此，我們應(yīng)該保持開(kāi)放心態(tài)，勇于嘗試新的烹飪方法和家務(wù)處理方式，不斷更新自己的知識(shí)和技能。只有這樣，我們才能提高自己的生活素養(yǎng)，為家庭和自己創(chuàng)造更加美好的生活。
做飯做菜做家務(wù)雖然看似瑣碎，但卻是我們生活中不可或缺的一部分。通過(guò)不斷的實(shí)踐和總結(jié)，我們可以逐漸提高自己的技能，從而為家人創(chuàng)造一個(gè)健康、美味、舒適和諧的家庭環(huán)境。所以，讓我們一起努力，精心料理每一道飯菜，熱情耐心地完成每一項(xiàng)家務(wù)，讓愛(ài)和關(guān)懷在家中彌漫。
做飯做菜的心得體會(huì)篇五
周六傍晚，我看完電視，肚子已餓得咕咕叫了，家里又沒(méi)吃的了。我就想每天都是媽媽做飯，今天我就自己做一次飯吧。
說(shuō)干就干，我先做一個(gè)培根炒雞蛋。先把培根切成一小片，一小片，再把雞蛋打在碗中攪勻。接著把雞蛋液放入鍋中煎炒，再把炒好的雞蛋拿鏟出來(lái)盛在盤子里。然后又在鍋里放油，放培根上下翻攪。我覺(jué)得自己是個(gè)大廚，煞有介事地炒菜。炒著炒著，再把剛才炒好的那雞蛋放下去一起炒，雞蛋成了閃閃亮亮的金黃色，培根像火一樣在亮光中燃燒著，可精致可美了！再放點(diǎn)鹽，撒了點(diǎn)味精出鍋了。我嘗了一下，不咸也不淡，真不錯(cuò)！
接下來(lái)做雞翅。鍋里放油，等油燒熱后再放雞翅，炸一下。炸得油花四濺，一不小心濺到我的手了，起了個(gè)小泡，可痛了。我趕緊用水沖了沖才好一些，上下動(dòng)一動(dòng)，不痛了，我才繼續(xù)開(kāi)始。我拿著鍋鏟輕輕翻炒雞翅，再倒入醬油，繼續(xù)翻炒，一股誘人的香味鉆進(jìn)鼻孔。過(guò)了一會(huì)兒，紅燒雞翅閃亮出鍋了。嘗了一下，里面的肉嫩嫩的，味道鮮美。
我還泡了兩杯麥片，甜甜的。再煮了一些清清透透的面，但很淡。有了，我調(diào)了一點(diǎn)醬汁，倒了下去，色香味俱全了。
媽媽回來(lái)了，看到餐桌上的晚餐，驚異地瞪大了雙眼：這不是你叫的外賣吧？怎么可能，這是我自己做的！我得意地回答。媽媽對(duì)我豎起了大拇指，我的心里像撒了蜜一樣甜甜的呢！
做飯做菜的心得體會(huì)篇六
想了又想，我還是決定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像以前我奶奶切的形狀，而是圓圓的一片一片，不過(guò)這樣也行，我把所有茄子片放進(jìn)一盆清水里，一切準(zhǔn)備就緒之后，我打開(kāi)了煤氣。
首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說(shuō)是因?yàn)殄仜](méi)完全干我就倒油的緣故，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里，“吱”的一聲，很多油飛了出來(lái)，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必須還得有點(diǎn)耐心。
接下來(lái)我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的擺動(dòng)著，不一會(huì)兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了，我有些不耐煩了，把鏟子飛快地?cái)[動(dòng)著，又過(guò)了一會(huì)兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌均勻，一道“炒茄子”就做好了。
接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個(gè)盤子里備用，之后把鍋洗干凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開(kāi)始在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進(jìn)了鍋里，因?yàn)槲×松洗蔚慕?jīng)驗(yàn)，所以我信心百倍，接著放了一勺鹽，正在這時(shí)，我聞到了一陣誘人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來(lái)，吃了一只又一只。
這時(shí)猛然聞到了一股焦味，我意識(shí)到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來(lái)一瓶開(kāi)水，像個(gè)消防戰(zhàn)士打開(kāi)瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時(shí)“搶救”，不至于損失太大，不過(guò)還是有些燒糊了，哎，真是美中不足呀。
后來(lái)我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來(lái)后，吃著我做的菜，夸獎(jiǎng)了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂(lè)趣。
今天，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說(shuō)好吃呢!
我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽(tīng)嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來(lái)，白糖放過(guò)頭了，怎么辦呀?我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來(lái)不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢?我靈機(jī)一動(dòng)就叫糖拌多菜吧。
我剛做好菜，姥姥就回來(lái)了。姥姥看見(jiàn)我能做出這么漂亮的菜，高興極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。
雖然今天做菜遇到了一點(diǎn)小困難，但是最后得到了姥姥的夸獎(jiǎng)，我覺(jué)得還是很值得的。
做飯做菜的心得體會(huì)篇七
作為一個(gè)從小就喜歡吃美食的人，我很早就開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯。長(zhǎng)期以來(lái)，我不斷探索新的食材、嘗試新的口味，也不斷總結(jié)自己做飯的體會(huì)和心得。在這篇文章中，我將分享我在做飯做菜過(guò)程中所得到的一些心得和體會(huì)。
第一段：樂(lè)在做飯。
一般來(lái)說(shuō)，做飯并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的事情，需要投入時(shí)間、付出精力。但是，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做飯卻成了一項(xiàng)樂(lè)趣。每當(dāng)我站在廚房的臺(tái)面前，看著桌子上擺滿的食材，我總會(huì)產(chǎn)生一種愉悅感，因而很少會(huì)覺(jué)得煩躁或無(wú)聊。我喜歡做飯的過(guò)程中，盤擺食材、考慮菜品，熬制出鮮美的湯汁，還有最后的成果展示。這些都讓我感覺(jué)很有成就感，因而樂(lè)在其中。
第二段：掌握基本技巧。
要做好一道菜，除了需要食材精選外，熟練掌握一些基本技巧也是非常重要的。例如：切菜要快要穩(wěn)準(zhǔn)，掌握調(diào)味的比例，控制烹飪的時(shí)間等等。這些技巧不僅能讓我們更好地掌握整個(gè)烹飪過(guò)程，也能讓我們?cè)趶N房中的舒適度不斷提升。當(dāng)我們掌握了這些基本技巧，能夠更加自信地去嘗試創(chuàng)新，制作出更加獨(dú)具創(chuàng)意的菜品。
第三段：尊重材料與食材。
在做飯時(shí)，我們常常會(huì)忽略或者輕視一些細(xì)節(jié)，例如忘記加調(diào)料或者放錯(cuò)了食材，從而影響整道菜品的口感和味道。對(duì)于這些問(wèn)題，我覺(jué)得最重要的是尊重材料與食材。要了解每種食材的本身特點(diǎn)，如何搭配、如何融合味道，這些都需要我們深入去了解。只有尊重食材、充分利用食材，才能讓味道更加鮮美。
第四段：創(chuàng)新與嘗試。
做飯做菜的過(guò)程中，除了學(xué)會(huì)基本技巧和尊重食材外，還需要有創(chuàng)新意識(shí)和勇氣。不要停留在舊有的口味中，要敢于嘗試新鮮的食材和口味，挑戰(zhàn)自己的烹飪技巧。在嘗試中，嘗試新的搭配方法、發(fā)掘不同食材的搭配可能性，找到獨(dú)特的口味。只要不放棄創(chuàng)新與嘗試，才能在烹飪中尋找到屬于自己的滋味和風(fēng)格。
第五段：做飯的美好體驗(yàn)。
所有的追求和熱愛(ài)的付出都是值得的。同時(shí)，做飯也是一種享受和分享的過(guò)程。當(dāng)我們?cè)趶N房里創(chuàng)造出獨(dú)特的滋味和美食，將之分享給親友，讓他們感覺(jué)到我們的關(guān)愛(ài)與體貼，是一件非常有意義和美好的事。在這個(gè)過(guò)程中，能獲得的充實(shí)感和幸福感，也是平時(shí)無(wú)法獲得的。
總結(jié)：做飯做菜的體會(huì)讓我深刻地認(rèn)識(shí)到，做好每一件事都需要用心和熱情。用心做飯不僅是對(duì)食物的尊重和享受，也是對(duì)自己的熱愛(ài)和追求。只有不斷學(xué)習(xí)、嘗試、創(chuàng)新，才能在做飯的路上走得更遠(yuǎn)。
做飯做菜的心得體會(huì)篇八
做菜做飯是每個(gè)家庭的必備技能，它不僅是生活必需品的制作，更是表達(dá)感情、傳承文化的一種方式。在我看來(lái)，做菜做飯并不簡(jiǎn)單，因?yàn)樗婕暗蕉喾矫娴闹R(shí)和技巧，需要不斷地掌握和練習(xí)。今天，我想分享一下我的做菜做飯心得體會(huì)，希望對(duì)大家有所幫助。
第二段：選擇優(yōu)質(zhì)食材。
做菜做飯的第一步是選擇優(yōu)質(zhì)食材。只有選擇了新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，才能保證做出美味可口的菜品。在市場(chǎng)購(gòu)買食材時(shí)，要注意觀察食材的外觀、質(zhì)地、氣味等，以確保食材的優(yōu)質(zhì)。此外，也可以選擇一些有信譽(yù)的商家購(gòu)買，以確保食材的安全衛(wèi)生。
第三段：妥善處理食材。
選擇好食材后，就需要妥善處理食材。不同的食材需要不同的處理方法，比如說(shuō)雞肉需要沖洗干凈，去除血水和毛發(fā)；蔬菜需要清洗干凈，除去雜質(zhì)等。在處理食材的過(guò)程中，也要注意衛(wèi)生，盡量避免交叉污染。
第四段：烹飪技巧。
烹飪是做菜做飯的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它需要掌握一些烹飪技巧。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以先從簡(jiǎn)單的菜品入手，再逐漸嘗試復(fù)雜的菜品。此外，在烹飪過(guò)程中，一定要注意火候、油量、調(diào)料等的把握，以確保做出的菜品味道香濃可口。
第五段：分享美食。
做菜做飯不僅是一種技能，更是一種享受。當(dāng)我們制作出美味可口的菜品時(shí)，可以和家人、朋友分享，一起感受美食帶來(lái)的獨(dú)特魅力。此外，在分享美食的同時(shí)，也可以交流做菜做飯的心得和體會(huì)，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
結(jié)語(yǔ)：
做菜做飯是一門不斷學(xué)習(xí)和提升的技能，只有不斷探索和實(shí)踐，才能做出更好的菜品。希望我的心得體會(huì)能夠給大家?guī)?lái)一些啟示和幫助，讓大家也能享受做菜做飯的樂(lè)趣。
做飯做菜的心得體會(huì)篇九
做飯做菜，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)可能只是一項(xiàng)日常瑣事。但從我的個(gè)人體會(huì)來(lái)看，做飯做菜也是一種享受生活的方式。無(wú)論是享受烹飪過(guò)程中種種細(xì)節(jié)，還是享受品嘗美食的滋味，做飯做菜都能給我們帶來(lái)很多快樂(lè)，甚至是一份內(nèi)心的滿足。
第二段：細(xì)節(jié)是美好的。
做飯做菜，你需要考慮許多細(xì)節(jié)，如清洗食材、調(diào)整火候等等。而我發(fā)現(xiàn)，細(xì)節(jié)正是做飯做菜過(guò)程中最重要的部分。只有把細(xì)節(jié)處理好，才能保證菜品的口感和品質(zhì)。而處理細(xì)節(jié)的過(guò)程中，我心里總是有一種默默勞動(dòng)卻十分興奮的感覺(jué)，這便是做飯做菜帶給我內(nèi)心的快樂(lè)。
第三段：調(diào)味力是藝術(shù)。
除了細(xì)節(jié)外，做菜的調(diào)味也是一項(xiàng)很有趣的過(guò)程。調(diào)味其實(shí)很有創(chuàng)造力，它并不是簡(jiǎn)單地按照菜譜比例去調(diào)節(jié)的。比如，有的人可能喜歡多加點(diǎn)泰式甜醬去烹制一道泰式菜肴，有的人可能喜歡加點(diǎn)花椒和辣椒提升菜品的辛辣。這些調(diào)味小技巧讓人充滿了探索的樂(lè)趣，而我也因此對(duì)調(diào)味這件事情更加重視起來(lái)。
第四段：美食是留念。
不僅僅是做飯做菜的過(guò)程能讓我快樂(lè)，美食本身也是我喜歡的一種留念。不同的食材和不同的烹飪方式，都能烹出獨(dú)特的口感和味道。每一次做出一道美食都是一次不可復(fù)制的體驗(yàn)，而這些美食、這些留念，也成為了我生活中美好的記憶。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
人生就像烹飪一道美食，需要掌握諸多技巧和細(xì)節(jié)。做飯做菜的過(guò)程，不僅能讓我們體驗(yàn)到烹飪技巧的樂(lè)趣，還能讓我們品嘗到美食的香味和口感，給我們帶來(lái)生活中的美好滿足。我相信，只要我們用心去嘗試，在做飯做菜的道路上一定能夠取得更多的收獲和樂(lè)趣。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十
有一天，爸爸媽媽出去運(yùn)貨，由于交通堵塞，趕不回來(lái)了。
爸爸給我打電話說(shuō)：今日中午你自己做飯。
我一聽(tīng)慌了，問(wèn)爸爸：怎么做?爸爸說(shuō)：你只要把米放進(jìn)電飯。
鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開(kāi)關(guān)就行了。結(jié)果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了便利面來(lái)吃。吃著便利面，我始終在想，做飯是千里之行，始于腳下。
一件多么難的事呀!平常，我總嫌飯菜不行口，耍脾氣，真不應(yīng)當(dāng)。
同時(shí)，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點(diǎn)力所能及的.事情，聽(tīng)爸爸媽媽的話，好好學(xué)習(xí)，好好勞動(dòng)，做一個(gè)能干的孩子。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十一
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的`食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來(lái), 到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái),溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開(kāi)著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來(lái)后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái),50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái),真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來(lái)又跑商店買來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來(lái)挺安靜的,超節(jié)能1級(jí)的,24小時(shí)開(kāi)機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過(guò)還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開(kāi)始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來(lái)下面條,沒(méi)有買鍋,以前是沒(méi)打算做飯的.
這次感冒了,覺(jué)得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺(jué)好貴啊,買的時(shí)候不覺(jué)得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說(shuō),關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒(méi)有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒(méi)有買,就買了土豆和茄子就回來(lái)了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來(lái)了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。
我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。
一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。
等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十二
回憶往事，它們大多像秋葉似的飄落，記不清了，可是第一次做飯的情景卻歷歷在目，難以忘懷。
那是去年的一個(gè)星期天，家里只有我一個(gè)人，所以我決定來(lái)學(xué)習(xí)做飯。學(xué)著媽媽的樣子，快手快腳地系上圍裙，我左看右看，上看下看，“嘿，還真像一個(gè)小廚師呢！”
我飛快地跑到廚房里，小心地拿出高壓鍋，美滋滋地想：“哼，說(shuō)我懶，如今我親自來(lái)做飯，來(lái)大顯身手。”我一邊想一邊走。突然，腳下一滑，“吱呦”我摔個(gè)“倒蔥頭”，高壓鍋也飛了出去，掉在地上。我馬上爬起來(lái)，跑過(guò)去看，還好，高壓鍋結(jié)實(shí)，還沒(méi)有壞。喲，到底放多少米呢？我有點(diǎn)犯愁了，看來(lái)這做飯還要些能耐。我又一想，媽媽爸爸共吃五碗飯，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手輕輕地搓洗，水一下就渾了。我慢慢地把水倒了出來(lái)，又放了五杯水，小心地把鍋蓋上。按捺住激動(dòng)的.心情等了十分鐘，慢慢地我嗅到的濃濃的飯香，心想該好了吧。打開(kāi)鍋低頭一看，我驚呆了，滿滿一鍋飯，夠吃一天呢！幸好可口，否則又會(huì)被媽媽說(shuō)了。
飯做好了，我用雞蛋和西紅柿做鮮湯，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，還有我愛(ài)吃的土豆絲，不過(guò)太淡了。
飯菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白當(dāng)家真難！今后我一定要聽(tīng)爸爸媽媽的話，學(xué)會(huì)自理，當(dāng)好他們的小助手。
做飯做菜的心得體會(huì)篇十三
在鍋里胡亂鏟了幾下。天?。〔松弦呀?jīng)長(zhǎng)了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關(guān)上火，把卷心菜盛進(jìn)了碗里。這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)應(yīng)該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經(jīng)驗(yàn)了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進(jìn)了鍋里，炒上一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去。咦？怎么菜里有大量的黑點(diǎn)兒呢？反正鍋里的東西不會(huì)不能吃，我邊想邊把菜盛進(jìn)了碗里。
不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在了我的背后了，還驚喜地說(shuō)：“這么能干，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說(shuō)：“這道菜應(yīng)該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風(fēng)趣地說(shuō)：“我平時(shí)炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個(gè)“很高”的評(píng)價(jià)：“就你這水平，開(kāi)個(gè)館子不虧得你傾家蕩產(chǎn)才怪！”
有了這次經(jīng)歷，媽媽也對(duì)我有了信心。經(jīng)過(guò)媽媽手把手的指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了做飯。不過(guò)，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒(méi)希望了！
做飯做菜的心得體會(huì)篇十四
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對(duì)我說(shuō)：“如果以后就你一個(gè)人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來(lái)學(xué)西紅柿炒雞蛋吧!
首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái)。心想：這有什么難的?！?/p>
做飯做菜的心得體會(huì)篇十五
說(shuō)到做菜，有句話說(shuō)得好：“一百個(gè)廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來(lái)?！笨梢?jiàn)，做菜有如做人，每個(gè)人的成長(zhǎng)經(jīng)歷、所處環(huán)境不同，最終成長(zhǎng)成為的人也是千差萬(wàn)別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家，而有些人會(huì)成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá)、積極、樂(lè)觀，有些人會(huì)活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過(guò)自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無(wú)為。人之初，性本善。每一個(gè)剛來(lái)到這個(gè)世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無(wú)暇、稚嫩天真，后來(lái)經(jīng)過(guò)父母、老師的教導(dǎo)，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長(zhǎng)大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過(guò)洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜，是美味可口還是平淡無(wú)奇、是濃郁香醇還是索然無(wú)味。說(shuō)到做人，在我們剛接觸到一個(gè)陌生人時(shí)，我們首先會(huì)注意他的外表。我們會(huì)下意識(shí)的根據(jù)一個(gè)人的外貌、打扮、神態(tài)來(lái)判斷他的身份，并以此來(lái)選擇對(duì)待這個(gè)人的態(tài)度，也就是我們通常所說(shuō)的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止，在對(duì)一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后，我們會(huì)在和他（她）接觸中注意傾聽(tīng)他（她）說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)，觀察他（她）行走的姿勢(shì)、留意他在和別人交流時(shí)的神態(tài)舉止。通過(guò)這些初步接觸，我們可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╆?yáng)光的外表、得體的穿著或者是一個(gè)甜美的微笑、一句善意的安慰而對(duì)他（她）產(chǎn)生好感，與之成為朋友、知己；也可能會(huì)因?yàn)樗ㄋ╁邋莸臉幼?、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個(gè)兇狠的眼神而對(duì)他（她）敬而遠(yuǎn)之，避之不及。這是因?yàn)槿藗兌枷蛲e極美好的事物，對(duì)陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理?！奥愤b知馬力，日久見(jiàn)人心?！苯煌艘欢螘r(shí)間之后，我們會(huì)逐漸全面的了解這個(gè)人。通過(guò)深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內(nèi)涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn)，被唾棄。
我們往往過(guò)于關(guān)注表面的事物，而忽略了對(duì)自身修養(yǎng)的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場(chǎng)時(shí)衣著光鮮，意氣風(fēng)發(fā)，到哪里都受到推崇和掌聲。這個(gè)時(shí)候的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經(jīng)過(guò)精心的包裝，顯得異常華麗，為了炒作不惜請(qǐng)人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演，而那盤美味實(shí)際上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會(huì)底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷，沒(méi)有人同情他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲，在逃離的過(guò)程中他失去了真心愛(ài)他的朋友，殘酷的事實(shí)將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來(lái)到了少林寺，通過(guò)修行，嘗盡人世間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡(jiǎn)單的黯然銷魂飯，評(píng)委品嘗之后也為之動(dòng)容，在這一刻，戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以說(shuō)，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人，樣子再漂亮，說(shuō)的話再好聽(tīng)，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對(duì)是一個(gè)注定失敗的人?！皾M腹詩(shī)書氣自華”，要想經(jīng)營(yíng)好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養(yǎng)良好的品德、強(qiáng)化自身的素質(zhì)、增強(qiáng)自己的才干，改變自己，充實(shí)自己，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。
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