報(bào)告的寫作需要清晰明確的邏輯結(jié)構(gòu)，以使讀者易于理解和獲取信息。在報(bào)告的結(jié)尾部分，可以提出一些建議和展望，為讀者提供進(jìn)一步的思考和行動方向。報(bào)告范文中包含了清晰的問題陳述、詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析和結(jié)論總結(jié)等要素。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇一
在今年的寒假里，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂，但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!
通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國菜，越南菜等等店子都開始進(jìn)入了中國人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的.形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時(shí)候，客人會很多，而我們這些店員就會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對飲食行業(yè)無知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個(gè)好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇二
作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的目的，更多的人將其視為參加社會實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會。
實(shí)踐過程：
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會實(shí)踐——走進(jìn)--市--休閑餐廳。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
實(shí)踐心得：
雖然這次的實(shí)踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會了很多道理。
首先是明白了守時(shí)的重要性。
其次讓我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。
再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受，需要學(xué)會堅(jiān)持。
實(shí)踐出真知，社會實(shí)踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會，走上工作崗位前的演練場地。
大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報(bào)社會。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實(shí)踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會實(shí)踐活動的一種長效機(jī)制。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇三
社會實(shí)踐是學(xué)生在改革開放中走向社會的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié)， 也是教育與實(shí)踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。今天本站小編整理了在餐飲實(shí)踐的心得，希望對你有幫助。
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實(shí)，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。 它是一筆財(cái)富。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。 之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識，及各部門的工作職責(zé)，對于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來.對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系.
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。 從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答,傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對常客要做好個(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會更好。
4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧，就在這一天我和許多的同學(xué)一起踏上了去深圳實(shí)習(xí)的路，這對于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時(shí)，便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心。
剛上來第一天，從車上下來的時(shí)候是凌晨，天還是灰蒙蒙的一片，接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍，進(jìn)去后剛坐下，就聽見有敲門聲，一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來，一開口就是一句句關(guān)心的話語，一聽蠻感動的，原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們，葛經(jīng)理說：“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境，”這一看回來時(shí)天已經(jīng)黑了，等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn)，在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了，可是最后還是咬咬牙忍了下來，經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了，嚴(yán)格的考試，先是筆試，再接著實(shí)操，終于在下午6點(diǎn)左右考完了，大家都松了一口氣，想著終于解放了，可是后面等待我們的卻是分離， 4月28日是大家分開的日子，天也下著小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
而我也是這樣子來到了益田店，剛到店里的時(shí)候涂經(jīng)理安排了店里的人帶著我們?nèi)ナ煜ち艘幌颅h(huán)境，我心想這就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，這樣才不能辜負(fù)這么多天的辛苦，5:30 的時(shí)候我參加了班前會，感覺還蠻好，等開完的時(shí)候鄭主任叫我們留了下來，為我們安排了師傅，對我們說，“這個(gè)以后就是你們的師傅了，以后要好好跟著師傅學(xué)?！?月1日便正式跟著師傅上崗了，這時(shí)心中又開始茫然了，為什么我在學(xué)校學(xué)的是國際商務(wù)，為什么我出來卻是做服務(wù)員的工作呢?那我在學(xué)校這兩年半來的努力又算什么呢?一時(shí)間想不明白，但工作的忙碌讓我沒有時(shí)間多想，后來才發(fā)現(xiàn)原來做服務(wù)員也不是那么簡單的事情，在這期間讓我學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識與理論。
工作了三個(gè)月后，我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試，正在等待結(jié)果。如果考過了，那么我又向邁出了一步，超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會，如果沒有努力，沒有付出或許這個(gè)機(jī)會就是別人的，所以我在不斷嘗試，不斷地從日常的工作中去提升自己，就像上樓梯，你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯，通過考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品，例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢和口味以及它的儲存啦，和每天的銷售情況，要統(tǒng)計(jì)起來，每個(gè)小組每天銷售了多少，每人每天銷售了多少，還要做它的庫存，每個(gè)周要做總結(jié)，總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額，以及它的成本和毛利，做好后發(fā)到管理公司，沒到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié)，像這個(gè)就比較麻煩，這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額，和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名，那個(gè)產(chǎn)品銷量最好，那個(gè)產(chǎn)品銷量最差，要不要取消不賣，剛開始接觸這些的時(shí)候感覺好麻煩，總是擔(dān)心東西會不見，或者做錯(cuò)帳，這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的，如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會跟著錯(cuò)，慢慢的我就開始逐漸的上手了，也不會怕這怕那了，感覺好簡單，公司的人說我學(xué)的很快，都超過我?guī)?父了，但是其中的辛苦只有我知道!
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇四
假期實(shí)踐已經(jīng)進(jìn)行到中后期。對工作及生活有了新層次的認(rèn)知。我們組實(shí)踐于__公司。
七天來，學(xué)到很多知識，也遇到太多想不到的問題。
先了解上班時(shí)間。早上八點(diǎn)半上班，住的遠(yuǎn)的話去公司需要一個(gè)多小時(shí)，于是不得不六點(diǎn)多起床，來不及吃早飯就匆匆下樓。遇到堵車時(shí)，公交車也會不準(zhǔn)時(shí)，這時(shí)往往會額外負(fù)擔(dān)打出租車的費(fèi)用。
實(shí)踐的第二天，我們有幸跟隨前輩們?nèi)橐患襙_企業(yè)做審計(jì)。公司格局明確，辦公區(qū)布局整齊，有分工有合作，各個(gè)部門間相互配合，不時(shí)會有職員進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。很幸運(yùn)的是，事務(wù)所的前輩很照顧我們，因而得到了去做公司固定資產(chǎn)的抽查的機(jī)會，公司的工作人員也很配合，算是合作愉快。填制審定表的過程，會應(yīng)用到所學(xué)過的財(cái)務(wù)知識，但更多的，則是如同俗話說的那樣：“熟能生巧”。相信在以后真正的工作中，通過每天重復(fù)的工作練習(xí)，我們也同樣會成為后輩們，要去學(xué)習(xí)的前輩。
同時(shí)，每個(gè)行業(yè)之間并不是孤立的。相互聯(lián)系使橫向或縱向的行業(yè)發(fā)生密切的業(yè)務(wù)往來。另外，了解企業(yè)間的必要聯(lián)系有利于增強(qiáng)企業(yè)自身競爭力。增加業(yè)務(wù)范圍，拓寬經(jīng)濟(jì)來源。
__說，這個(gè)時(shí)代需要的不是全才，而是人才。幾千年前，__也說過“五技而窮”。就是說，通吃的人才并不適合細(xì)化分工的現(xiàn)今社會，把一種技術(shù)做細(xì)作精的人才，也就是專業(yè)技術(shù)過硬的專業(yè)人才，才更容易被社會認(rèn)可。
學(xué)校開設(shè)的課程并不完全適合每一位同學(xué)，那么，我們自己為什么不根據(jù)自身?xiàng)l件和能力以及知識的掌握程度來做一份大致的職業(yè)規(guī)劃。多關(guān)注這方便的信息，畢業(yè)之時(shí)也不會手足無措，不知所及。
此外，會計(jì)中也存在認(rèn)識管理機(jī)制，四個(gè)方面會發(fā)生一些變革。主要包括組織結(jié)構(gòu)變革、用人機(jī)制改革、考核體系改革及薪酬體系改革。人事管理機(jī)制是內(nèi)部管理的核心機(jī)制之一，可是促進(jìn)會計(jì)師事務(wù)所認(rèn)識管理水平的整體提升并為行業(yè)管理機(jī)構(gòu)的人事機(jī)制改革探索提供參考。
將人力資源管理運(yùn)用到會計(jì)師事務(wù)所的管理體系中，既可以鞏固所學(xué)，又能溫故而知新。
在生活中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中總結(jié)。為以后的工作生活做好奠基。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇五
通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國菜，越南菜等等店子都開始進(jìn)入了中國人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。
該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時(shí)候，客人會很多，而我們這些店員就會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的.。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個(gè)飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對飲食行業(yè)無知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競爭之道，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個(gè)好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：
通過這次社會的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識，在這次社會時(shí)間中，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇六
學(xué)院：
專業(yè)：
班級：
姓名：
實(shí)踐單位：
實(shí)踐時(shí)間：
在國務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個(gè)正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與xx發(fā)展相貼切的單位，xx現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
xx醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩xx旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)xx苗族餐飲文化，在發(fā)展xx旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的'優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在xx市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有xx大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過40余天的時(shí)間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2公司方面
(1)我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來的想法。
(2)我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇七
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級：101班
姓名：舒德遠(yuǎn)
學(xué)號：1009030025
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日 , 共計(jì)40天
在國務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個(gè)正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇 的專業(yè)傾向是森林資源 保護(hù)與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車指定苗菜文化獨(dú) 家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提 下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司 現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過40余天的時(shí)間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會方面，公司方面和個(gè)人方面。
1 社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2 公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1） 我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2） 我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
2 個(gè)人方面
對于我來說，這次實(shí)踐活動對自身發(fā)展是相當(dāng)有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實(shí)踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機(jī)會。所以這次實(shí)踐活動讓我真正的融入社會，了解社會，服務(wù)社會，提升自我。
通過這次實(shí)踐活動大體達(dá)到了實(shí)踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務(wù)社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現(xiàn)了一些問題有待解決：
（1） 盲目選擇實(shí)踐單位
由于放假時(shí)間緊，來不及仔細(xì)考察實(shí)踐單位，導(dǎo)致加入公司團(tuán)隊(duì)后才發(fā)覺不是很適合。在以后的實(shí)踐活動中，必須仔細(xì)考察實(shí)踐單位，選擇社會面更廣并且更具權(quán)威的單位，如此才能更加達(dá)到融入社會，服務(wù)社會，提升自我的目的。
（2） 實(shí)踐期間沒有做實(shí)踐總結(jié)
由于本次實(shí)踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實(shí)踐期間沒有機(jī)會和條件做工作總結(jié)，但每一次實(shí)踐就是一次成長，每一次成長需要在總結(jié)中提升，這在以后的實(shí)踐中有待改善。
這些問題的存在為下一次的實(shí)踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當(dāng)這些問題都一一解決的時(shí)候，便是具有面對社會能力的時(shí)候。
實(shí)踐是理論與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，對于大學(xué)生的實(shí)踐活動，更是學(xué)生和社會的需要。在這次的實(shí)踐活動中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實(shí)踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結(jié)合，一步步達(dá)到服務(wù)社會，提升自我的目的，這是接下來的實(shí)踐活動的發(fā)展方向。
一步步走，一步步總結(jié)，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。
1公司服務(wù)員風(fēng)采，展示了完美的苗族風(fēng)情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風(fēng)土人情，了解貴州的旅游文化。
2我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實(shí)踐活動的見證，也是我參加實(shí)踐活動的成長印記，每一次的實(shí)踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進(jìn)，它是我這一生的財(cái)富。
3我在公司工作時(shí)的照片
圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開發(fā)的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結(jié)合，對發(fā)展貴州的旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)起著推動性作用，也為傳播貴州，發(fā)展貴州起著積極性作用。
4我在公司廚房的照片
這是一天工作的開始。圖中的我正在做著準(zhǔn)備工作，整理服裝，儀容儀表。這是對工作積極性和熱強(qiáng)性的表現(xiàn)，以責(zé)任心面對工作，以熱情面對生活，以展望的眼光放眼未來這是作為一個(gè)大學(xué)生的積極表現(xiàn)。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇八
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實(shí)，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。它是一筆財(cái)富。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇九
寒假社會實(shí)踐報(bào)告書（餐飲業(yè)打工）
一：實(shí)踐人信息
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級：101班
姓名：舒德遠(yuǎn)
學(xué)號：1009030025
實(shí)踐單位：貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日,共計(jì)40天
二：實(shí)踐目的
在國務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個(gè)正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
三：實(shí)踐單位概況
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
四：實(shí)踐內(nèi)容
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
五：實(shí)踐結(jié)果
經(jīng)過40余天的時(shí)間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的'作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十
我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了，按照原定計(jì)劃，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工，一起工作，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí)，我想通過這次的社會實(shí)踐發(fā)展自己，度過一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。
我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài)，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。
果然，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間。第二天，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯(cuò)，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕Ｎ覀兂缘谜愕臅r(shí)候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個(gè)月也就兩千工資，不容易啊。”還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!
餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán)，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo)。客人未就座的時(shí)候骨碟、碗、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水、擺菜計(jì)單、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干，除了擺臺、上菜、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子、掃地、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制，每天忙個(gè)不停，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解決這個(gè)問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運(yùn)，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。
剛開始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時(shí)的站立和走動使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔(dān)心會不會導(dǎo)致身體水分失衡，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個(gè)個(gè)會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問題，因?yàn)樗麄冋f的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!
我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯(cuò)誤，作為老員工的大姐們會及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué)，讓我倍受鼓舞。其實(shí)，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字，而不能直叫她們的名字，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了。大姐們的細(xì)心、耐心、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā)，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。
除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時(shí)候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時(shí)他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。我想，今年的廣州亞運(yùn)會必將取得圓滿成功，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好。
在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的.服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識，服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對自己的同事具有同樣的意識，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。
后來，我被安排到o喱部擔(dān)任傳菜生。剛來到o喱部我如釋重負(fù)，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多，我可以悠閑地站在o喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。可是客人多的時(shí)候o喱部忙起來了，這時(shí)候除了廚房o喱部是餐廳各個(gè)部門中最忙的了!o喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了。由于餐廳實(shí)行“對菜劃鉤”制，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí)，，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng)，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。
讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點(diǎn)菜生寫的字實(shí)在是讓人不敢恭維，一時(shí)半間難以辨認(rèn)，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時(shí)段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，o喱部恢復(fù)了平靜。
在o喱部，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了。o喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向o喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。與o喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出o喱部時(shí)，頓時(shí)感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。。其實(shí)在o喱部也不錯(cuò)，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!
餐廳的生意很好，每天都爆滿，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位，“食在廣州”果真不假。
我在餐廳工作的時(shí)間的確短暫，在此不便對其作過多的評價(jià)。經(jīng)過這次的工作，我大體總結(jié)出兩個(gè)餐廳管理中的不足：
(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工體現(xiàn)，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務(wù)工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績，管理者才會取得良好的管理業(yè)績。現(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場、顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對員工最好的激勵(lì)。
以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實(shí)施。
就和大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十一
對每項(xiàng)工作都要他看成是公司對自己的一次考核，做到每一件事的過程中遇到困難，一定要爭取不拋棄，不放棄，堅(jiān)持“戰(zhàn)斗”，只要希望還在，勝利一定屬于我們。以下是小編整理的關(guān)于社會實(shí)踐
實(shí)習(xí)報(bào)告
總結(jié)，歡迎大家參閱。在這次實(shí)習(xí)中，給我收獲最大的是我覺得很多工作需要我去摸索和探討，要不怕吃苦，勇于激流勇進(jìn)，有的工作雖然單挑又重復(fù)，但這是磨練意志最有效的方法，我告誡自己要認(rèn)真完成，對每項(xiàng)工作都要他看成是公司對自己的一次考核，做到每一件事的過程中遇到困難，一定要爭取不拋棄，不放棄，堅(jiān)持“戰(zhàn)斗”，只要希望還在，勝利一定屬于我們。
在此次專業(yè)實(shí)習(xí)的過程中，我們參觀了公司a，公司b，并參加了兩次講座，從實(shí)際到理論，加深了我們對專業(yè)的理解，和對于與社會接軌的深刻感受。
作為學(xué)生，我們更多的是課本的知識的理解，理論的優(yōu)勢是我們的特色，但是怎樣將理論結(jié)合實(shí)際卻是擺在我們面前的難題。而參觀公司a和公司b正視給了我們直觀的解讀。公司a建立了一整套符合國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量、成本和交付體系，軟件開發(fā)質(zhì)量控制和過程改善能力已達(dá)到了國際先進(jìn)水平，秉承“用開拓的意識、創(chuàng)造新的價(jià)值”的企業(yè)理念，不斷跟蹤國際先進(jìn)技術(shù)與管理思想，研發(fā)和提供優(yōu)質(zhì)軟件產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，為客戶不斷創(chuàng)造和提升價(jià)值。正是因?yàn)楸诌@樣的理念其完整的價(jià)值鏈和細(xì)致的軟件服務(wù)，給了我們以專業(yè)的具體實(shí)際的體驗(yàn)。與此同時(shí)，公司b企業(yè)的參觀使我們對中國物流企業(yè)的現(xiàn)狀有了大概的了解，參觀過程中不同倉庫的設(shè)施和地面的設(shè)置的挑選更是讓我們多了超出理論的認(rèn)識。通過指導(dǎo)人員的講解我們對中國物流企業(yè)的信息化有了大致的了解：中國物流企業(yè)信息化整體水平不高是其信息化建設(shè)的核心問題。這包括：標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，資源浪費(fèi)嚴(yán)重;大型應(yīng)用軟件系統(tǒng)應(yīng)用不普遍，應(yīng)用層次低;現(xiàn)有各軟件系統(tǒng)之間相互孤立，形成“信息孤島”;信息化建設(shè)發(fā)展不平衡，造成“信息鴻溝”;硬件設(shè)備的利用率不高，資源浪費(fèi)嚴(yán)重;綜合信息系統(tǒng)是物流業(yè)信息化建設(shè)的必然趨勢。
如果說前兩次的參觀實(shí)習(xí)是給的我們直觀的視覺沖突和心理震撼，那么后來的信息化講座就揭開了信息化和專業(yè)的神秘面紗。通過經(jīng)驗(yàn)豐富的演講者的ppt演示我們了解了多個(gè)行業(yè)的信息化實(shí)施過程和具體的商務(wù)轉(zhuǎn)變成專業(yè)活動的流程?，F(xiàn)實(shí)中簡單的商務(wù)活動一旦設(shè)計(jì)成成功的專業(yè)流程將涉及多個(gè)業(yè)務(wù)流程，整體的實(shí)施過程是復(fù)雜而艱難的。鑒于中國專業(yè)并不是很成熟，各方面的支持還不夠完備，這使得中國專業(yè)的發(fā)展還是受著局限。
作為應(yīng)屆畢業(yè)生，在畢業(yè)前的這次專業(yè)實(shí)習(xí)，無疑是給了我們對專業(yè)的清晰認(rèn)識，這也是最為專業(yè)專業(yè)的學(xué)生的最大感悟。
當(dāng)然實(shí)習(xí)中還有著更多的感觸，包括學(xué)習(xí)，生活，工作各個(gè)方面。
就學(xué)習(xí)而言，專業(yè)實(shí)習(xí)它更偏重于應(yīng)用，更加細(xì)致，要求也更加嚴(yán)格。作為應(yīng)屆畢業(yè)生的我們要想適合自己的工作，在實(shí)際中實(shí)現(xiàn)自己的理想，必需不斷的增加自己的能力，做事情更加專注。
就生活而言，專業(yè)學(xué)習(xí)展示給我們看各個(gè)不同的行業(yè)的人們的生活，不同行業(yè)的人們將自己的行業(yè)融入自己的生活，這樣大的人群的生活展示給我們未來的生活遠(yuǎn)景，選擇什么樣的生活也是我們現(xiàn)在的最重要的抉擇。一旦下定決心，也就要開始為自己的生活做準(zhǔn)備，勝利是屬于有準(zhǔn)備的人的?，F(xiàn)在的我就要為自己的生活做準(zhǔn)備，不斷的充實(shí)自己。
就工作而言，無疑的本次的專業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)，展示給我們了多種職業(yè)，而作為應(yīng)屆畢業(yè)生，擇業(yè)的選擇是大多數(shù)人所面對的問題。就我們專業(yè)而言，面試時(shí)常遇見的問題就是“專業(yè)是干什么的?”或許大多數(shù)的學(xué)生跟我一樣對專業(yè)并沒有清晰的概念，所以也并不能很好的回答這樣的問題。不管怎樣，勤勞的人是讓人欽敬的，但所接觸的朋友說“多年的工作讓我清楚這個(gè)社會的運(yùn)轉(zhuǎn)不是控制在辛勤勞動的人手上，而是那一班根深帝固的政治家、資本家手中...工作中的認(rèn)真負(fù)責(zé)不是為了討好表現(xiàn)，而是為了要冶練自己的品性，是在為自己，不是為老板”。
上面的認(rèn)識都是正面的，也是自己受益的主要部分，但就個(gè)人而言，本次的專業(yè)實(shí)習(xí)更多的是讓自己認(rèn)識到自己的不足。作為一個(gè)即將畢業(yè)的應(yīng)屆生，通過此次的實(shí)習(xí)，更多的是對大學(xué)四年的回顧和反省。進(jìn)入了社會，和學(xué)校的感覺是完全不一樣的。只有在剛進(jìn)入公司的一個(gè)月里，大家還把你當(dāng)作新人，時(shí)間久了公司的領(lǐng)導(dǎo)就把你與其它同事相比較;當(dāng)你開始跑客戶時(shí)，客戶把你與做了很多年的銷售相比較，沒人把再把你當(dāng)新人看待，而你把你當(dāng)作一個(gè)正式的有能力的人使用。
看著那些員工忙忙碌碌的來來去去，堅(jiān)定的態(tài)度是那么一點(diǎn)一滴在鑄就起來，一個(gè)被人認(rèn)可的人首先一定是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人，一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的人無論到哪里都可以站得正。相對于經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)而言，這些都是可以積累的，可以日久能熟的，但是否能有正確的態(tài)度卻是因人而異的，有的人永遠(yuǎn)讓人感覺畏鎖。我從來沒有把現(xiàn)在的工作當(dāng)作實(shí)習(xí)，我就是認(rèn)定我是在工作，而不是來學(xué)習(xí)東西的。我是為工作而學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)是為了把工作做得更好。
總的來說，我們這一次實(shí)習(xí)是比較成功的，大家都能學(xué)習(xí)到了很多在校園、在課堂上、課本上學(xué)不到的東西，也了解很多和懂得了做人的道理，特別是體會到生活中的艱辛和找工作的不容易。
感謝這次實(shí)習(xí)，感謝這次實(shí)習(xí)的教師，感謝為我們爭取了這實(shí)習(xí)機(jī)會的領(lǐng)導(dǎo)。這次實(shí)習(xí)，一定會令我的人生走向新一頁!
學(xué)校是一個(gè)小社會，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會。我不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，我們只有深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
這次假期實(shí)踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實(shí)踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會實(shí)踐收獲不少。我認(rèn)為以下三點(diǎn)是在實(shí)踐中缺少的。
一.要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前在這方面不重視，使我與別人對話時(shí)不會應(yīng)變，會經(jīng)常出現(xiàn)冷場，很尷尬。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二.要有自信克服膽怯心態(tài)。自信是對自己能力的肯定。在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。你沒有社會工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。有時(shí)候自己的社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>
三.工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地。社會是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。親身實(shí)踐，而不是閉門造車,實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍,增強(qiáng)了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力,為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
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餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十二
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個(gè)多月里我體會到很多，感受也很深。經(jīng)過這個(gè)寒假的社會實(shí)踐使我從內(nèi)心體會到勞動的歡樂和光榮。
本人姓名xx，年齡22，籍貫xx，社會實(shí)踐職業(yè)：銷售員。
由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開了一家商店。由于我學(xué)校放假比較早本打算參加一些有關(guān)我自我專業(yè)知識的社會實(shí)踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節(jié)快到了，那時(shí)豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些，自我做了銷售員，并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
由于我上學(xué)的原因，我不經(jīng)常在家所以對商品的價(jià)格還明白的很少，還要理解爸爸的培訓(xùn)。幾天后，對商品的價(jià)格有了大體的了解，于是開始自我的工作。幾天過去了，發(fā)現(xiàn)自我在說話和接待方面還有很的啊的欠缺，同樣是買東西，我爸爸在的時(shí)候買的價(jià)格就很高，而我則不能夠買到很高的價(jià)格，經(jīng)過自我的實(shí)踐和觀察我總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌禮貌，待客要熱情周到，要盡可能滿足客戶的要求。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不一樣層次的消費(fèi)者供給不一樣的商品。去年，家里的商品比今年的少了很多，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的，此刻的生活水平提高了，消費(fèi)水平有也會提高，所以今年要備足年貨，檔次要提高，不能夠停留在以前，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)要經(jīng)商的頭腦。
今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我的愿望。橫批：誠信為本。誠信對于經(jīng)商來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的事情，誠信，我的理解是人對人的誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為父親句是這樣的一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待人誠實(shí)，辦事周到，所以他得到了很好的人緣，我認(rèn)為這是開店成功的重要一點(diǎn)。
雖然家的生意還不錯(cuò)，他的背后是父母辛勤的勞動所獲得的。他們每一天六點(diǎn)種起床，十一點(diǎn)才休息，冬天父親每一天五點(diǎn)起床，開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨，無論寒風(fēng)刺骨還風(fēng)雪嚴(yán)寒，依舊如故，這是為了什么呢？我明白，不就是為了掙多一點(diǎn)的錢嗎，供我們兄弟三人上學(xué)嗎？我在家?guī)滋旄杏X到很累，父母幾年如一日，他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再搬回來，僅一次就很辛苦了，并且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母臉上一天天增多的皺紋，看著父母勞累的背影，心中有一種說不來的餓感覺。我還沒有什么理由不去努力，沒有什么理由不好好的學(xué)習(xí)，我僅有那到了優(yōu)秀的成績回來回報(bào)我的父母，這樣我才能問心無愧。
經(jīng)過了一個(gè)月的實(shí)踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更加清楚地認(rèn)識到自我的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格的要求自我，提高自我的素質(zhì)，努力學(xué)好自我的專業(yè)知識技能，將來回報(bào)自我的父母，回報(bào)一切關(guān)心自我的人。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十三
時(shí)光匆匆，為期一個(gè)多月的暑假生活就在忙忙碌碌中結(jié)束了。我們幾個(gè)同學(xué)成立的暑期社會實(shí)踐小組參與由朋友開辦的中小學(xué)輔導(dǎo)班。在這段時(shí)間里，我們鍛煉了自己，增加了對社會的了解，增進(jìn)了同學(xué)間的友誼，并且積累了一定的社會經(jīng)驗(yàn)。
暑期培訓(xùn)班的舉辦經(jīng)歷了策劃、宣傳、招收學(xué)員、課程安排、培訓(xùn)結(jié)束后期工作。此次活動的前后我們遇到了一系列我們始料未及的問題。但我們共同努力解決了這些問題，在這一過程中從各方面鍛煉了我們的能力，更重要的是我們因此建立了更加深厚的友誼。這一個(gè)多月的時(shí)間給我們留下了深刻的記憶。
1.我們的籌備工作：
主要是招生工作。首先是在周圍的幾個(gè)村子里發(fā)放張貼我們印刷的宣傳單頁，同時(shí)家長講解一下。并且利用村委廣播宣傳。利用7月6號孩子們返校拿成績單的一天時(shí)間，在中小學(xué)設(shè)置了一個(gè)招生點(diǎn)。之后，我們又拿著印好的宣傳單頁在村子里進(jìn)行宣傳，甚至是“上門銷售”。由于這邊已經(jīng)開辦了好幾家輔導(dǎo)班，競爭壓力很大。所以幾天下了，我們僅僅招到了三十個(gè)左右的學(xué)生。雖然人數(shù)比我們預(yù)計(jì)的少點(diǎn)，但我們還是很高興。
教師。
2.我們的教學(xué)安排：
主要科目為語文、數(shù)學(xué)、英語。另外每周相應(yīng)地安排了幾節(jié)暑假作業(yè)課和藝術(shù)課。上課時(shí)間是周一到周六上午8：00——11：00，下午2：30——5：30.一節(jié)課是45分鐘，每天下午放學(xué)時(shí)，每個(gè)學(xué)生都有作業(yè)。每周六上午是考試時(shí)間，把一周學(xué)的東西考查一下，看孩子們掌握的怎么樣。下午給孩子們講解試卷，星期天一天的休息時(shí)間。
3.我們的教課過程：
的幸福和開心吧。。。
4.我們遇到的一些問題：
再有是比較大的孩子不聽話，打鬧的特別嚴(yán)重，把教室里的凳子摔壞。那個(gè)時(shí)候我們真的生氣了，但也不能對他們打罵，還是要耐心教育他們。但以后要求就要更嚴(yán)格了。在這些問題中我感受到孩子們的天真無邪，也體會到對孩子應(yīng)該用真心，這樣才能得到他們的信任。并且有的時(shí)候必須要嚴(yán)格起來，這樣在孩子們心中才能有威信。
為了跟孩子們處理好關(guān)系，我們和孩子們以朋友關(guān)系相處，打成一片。這樣可以從孩子們的需要出發(fā)，充分理解他們，把握學(xué)生情況，全面掌握學(xué)生動態(tài)，做到一切真的是為了孩子。
5.我們發(fā)現(xiàn)的問題：
平時(shí)的接送孩子上學(xué)都是爺爺奶奶。而那留守兒童，據(jù)我們了解，一個(gè)孩子的父母出國打工，另一個(gè)父母都在山西工作，平時(shí)也是爺爺奶奶在照料。除此之外，還有一對雙胞胎，他們現(xiàn)在是剛剛重新的家庭，家庭狀況也不是很好。當(dāng)我們了解這些后，真的很意外。這些孩子即使現(xiàn)在很快樂，但是還是缺少太多父母的關(guān)愛了。
6.結(jié)束：
7.總結(jié)：
8.經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)：
這次的實(shí)踐讓我們受益匪淺，學(xué)到了很多，也了解了很多，從中我們明白了一個(gè)道理，一份真心，加一份耐心，加一份專心，加一份動力，只要你肯努力就一定會成功。雖然每天過的很辛苦，但卻是充實(shí)的，滿足的。想做一個(gè)老師不容易，做一個(gè)好老師更不容易，除了有較好的教學(xué)技能外，更重要的是有與學(xué)生溝通交流的能力。
通過在假期的這段教學(xué)生活，讓我們得到了很多感觸。讓我們實(shí)踐了教師這個(gè)工作，鍛煉了我們的表達(dá)能力，交往能力以及一些職業(yè)技能。這些收獲將影響我們以后的生活與學(xué)習(xí)，并對以后的工作有積極的影響，會讓我們受用一生。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十四
有一種生活，你沒有經(jīng)歷過，就不知道其中的艱辛;有一種艱辛，你沒有體會過，就不知道其中的快樂;有一種快樂，你沒有擁有過，就不知道其中的純粹。支教是一種經(jīng)歷，是一種磨練，更是一種人生財(cái)富。
還記得寒假的時(shí)候我去面試客家大學(xué)生心心筑夢支教隊(duì)的場景，還記得我當(dāng)初的壯志酬勤;還記得五月份去大學(xué)城培訓(xùn)的樂與苦;還記得剛放暑假每晚夜深人靜的時(shí)候?qū)懡贪傅膱鼍?。。。。。。。終于在20xx年7月20日那天我懷著滿腔熱情，帶著無限期望，開始支教之旅。我將永生記住這個(gè)特殊的日子!就是這一天，我?guī)е窈竦慕贪负徒虒W(xué)資料，懷著滿腔的興奮與熱忱，走進(jìn)了廣東省梅州市xx縣xx鎮(zhèn)xx小學(xué)支教?；匚哆@15天，支教的生活就像一杯清茶，沒有華麗的色澤和醇厚的味道，淡淡的清香卻讓人回味無窮。
7月20日那天，我們梅城支教隊(duì)隊(duì)員一行12人搭乘中巴來到了水寨車站與其他隊(duì)員匯合!兩個(gè)小時(shí)的車程里，我們有說有笑，更多的是對支教生活的期待!在水寨車站我們匯合后，支教隊(duì)分隊(duì)的22人一起搭乘中巴前往xx鎮(zhèn)，這期間的兩小時(shí)車程真的是蠻痛苦的，一直在上山，而且路很爛，搖搖晃晃的!車外下著傾盆大雨，車內(nèi)的我，心中不免有些忐忑不安、一絲顧慮涌上心頭。面對陌生的環(huán)境，未曾謀面的學(xué)生。我想，怎么能在最短的時(shí)間里相處的融洽呢?帶著心中的種種設(shè)想，不知不覺到了xx小學(xué)。學(xué)校的環(huán)境比我想象中的要好很多!我和麗麗師姐，麗紅師姐還有余俏分到一個(gè)宿舍!當(dāng)晚我們四個(gè)就混得很要好了!
7月21號，是打掃衛(wèi)生和家訪，宣傳我們支教隊(duì)和告知開課時(shí)間!7月22號是學(xué)生報(bào)名時(shí)間，我們招收了差不多200名學(xué)生，開設(shè)年級包括小學(xué)三年級到高三!7月23號是開學(xué)典禮和班會課!
還記得那天的班會課，第一次以班主任的身份登上初一班級的講臺，內(nèi)心除了激動和喜悅之外還略有緊張，面對著一個(gè)個(gè)可愛的臉龐以及那渴望知識的眼神，我深感為人師表，責(zé)任重大，尤其是在青春期，在叛逆期，我們更應(yīng)該走進(jìn)他們，為他們打好基礎(chǔ)，讓他們健康的成長!在班會課上，我見識了我們班那幾個(gè)很調(diào)皮的男生，老是和我們對著干，女生則是很羞澀，在學(xué)生自我介紹的時(shí)候，女生甚至不敢走上講臺，就連在自己座位上完成自我介紹都不敢!!男生很喜歡起哄和嘲笑女生!接著是選班委，調(diào)皮的男生總是上來競選，女生就幾乎沒人肯上來，我們作為班主任只能鼓勵(lì)他們，但是女生包括一些內(nèi)向的男生都不敢上來競選!最后只能選那幾個(gè)調(diào)皮的男生做班委了，雖然我很想換掉他們，但是為了尊重民意，其實(shí)他們投這幾個(gè)人的票也沒辦法，就這幾個(gè)人競選，我覺得就讓他們先干著吧!
7月24號是上課的第一天，我擔(dān)任的是初一級和初二級的語文老師!這一天在這兩個(gè)班都有上課!給我的感覺是，初一的班級就很羞澀很羞澀，沒有人肯起來回答問題，而且似乎對我的教學(xué)內(nèi)容不感興趣，打瞌睡的，調(diào)皮搗蛋的，什么都有，但是可能是因?yàn)槲沂撬麄兊陌嘀魅伟?，他們也不敢太過分!初二的班級我就真的不知道該怎么評價(jià)了，打瞌睡，做自己事的，傳紙條的，離開座位的。。。。。。我批評了他們，還是這樣!課后我叫了兩個(gè)班的課代表出來，請他們評論我的教學(xué)是 不是太枯燥，內(nèi)容是不是太深?yuàn)W!他們說不會枯燥不會深?yuàn)W，就是我的語速有點(diǎn)快，初二班的說覺得我講的內(nèi)容對他們很有幫助。。。。。。說起內(nèi)容對他們有幫助，這倒是實(shí)話，我講的是小說，詩歌，散文等知識的總結(jié)之類的，她說他們老師不會詳細(xì)系統(tǒng)的給他們講!
于是，在第二天我還是按照第一天的教學(xué)方法和內(nèi)容講課!我發(fā)現(xiàn)他們依舊是打瞌睡的，玩手機(jī)的，什么的都有!我又找他們出來，結(jié)果還是說很好，不會枯燥不會深?yuàn)W!但是我感覺事情沒有那么簡單，我的直覺告訴我，他們接受不了這些教學(xué)內(nèi)容!我打電話請教一個(gè)華師的師姐，她說你要學(xué)會換位思考，你那個(gè)年齡的時(shí)候喜歡聽什么，你對什么感興趣，他們還是初一初二，沒有那樣的壓力去接收這些系統(tǒng)的東西，不要把他們當(dāng)初三生，高三生，甚至是大學(xué)生那樣去教他們!而且你只支教10多天，你給他們帶去的不應(yīng)該只有應(yīng)試教育的知識，對付考試的內(nèi)容，而應(yīng)該是其他的一些他們需要又接觸不到的。。。。。。我想了一下，我覺得師姐講的真的是很有道理，我講的內(nèi)容雖然系統(tǒng)，但是這些他們現(xiàn)在還沒有壓力和興趣去接受他們，而且以后他們的老師估計(jì)也是會講的，我要做的是一些比這些知識更重要更有意義的事情!
我思考了一天，針對他們羞澀的問題，我打算改變我的教學(xué)方法，講一些戲劇小說那些可以人物扮演的課文，讓他們?nèi)宋锇缪堇首x，然后進(jìn)行人物形象分析，課文主題思想分析以及一些細(xì)節(jié)問題，這些問題讓他們小組討論派代表回答問題，目的是鍛煉他們的膽量和培養(yǎng)他們團(tuán)隊(duì)合作的能力!在初一的課上，我看到了他們的銳變，他們上課不再打瞌睡，調(diào)皮搗蛋了，而是滿懷激情，而且他們也從剛開始的要我點(diǎn)名回答問題和人物扮演轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極舉手回答問題和人物扮演!課堂氣氛也活躍了，他們每天都蠻期待語文課的!在會議上，隊(duì)長還表揚(yáng)了我的語文課，曾哥說我的語文課可以作為示范課了!!有付出就會有回報(bào)，我感到很開心也很激動!在接下來的課堂上，我還搞了幾節(jié)語文實(shí)踐課，包括演講會，交流會等等，都很成功，在演講會上有幾個(gè)女生是脫稿演講的，而且很流利!!我也越來越愛我的初一班了!
說起初二班，我也是運(yùn)用這樣的教學(xué)模式，但是他們似乎不買賬，人物扮演朗讀，沒人肯起來，就算我點(diǎn)名，也不起來!小組討論也是靜悄悄的，一個(gè)個(gè)都在抄筆記或者是發(fā)呆!我搞實(shí)踐課，舉辦演講會，沒人敢上來，就算讓他們帶稿演講也不肯上來;讓他們當(dāng)小老師，也沒有人敢上來!!而且課堂氣氛差，吵吵鬧鬧的，甚至課上吸煙、離開座位!最后初二班讓我徹底失望了，我不知道要怎么辦才能提起他們對語文的興趣，有隊(duì)友說我這些方法即人物扮演朗讀用到初二會不會對他們來說太幼稚了，于是我換了其他教學(xué)模式，包括類似大學(xué)的教學(xué)模式，老師講課快，而且基本上不板書，ppt也過的很快，但是我發(fā)現(xiàn)這些用到他們身上，也沒有我們大學(xué)課堂上認(rèn)真聽課，快速做筆記的場面出現(xiàn)!!最后我徹底被打敗了，他們這樣的課堂氣氛也讓我在后期的教學(xué)上沒有心情去備初二級的教案和教學(xué)，于是，我想他們既然不尊重我的勞動成果，甚至都不尊重我的老師身份，那我也沒有必要拿熱臉去貼冷屁股了，我在初二的課上坐著上了幾節(jié)課，我不管紀(jì)律，隨他們吵，隨他們離開座位，傳紙條，甚至把椅子搬到幾個(gè)想讀書的同學(xué)的座位旁專門給他們講課，我原以為我這樣做他們會有些感觸有些反省的，結(jié)果我發(fā)現(xiàn)我想多了，他們更加肆無忌憚了，在他們心里似乎根本就沒有羞恥這個(gè)詞存在!于是在后來的課上我說上我的語文課可以不按你們班主任編排的座位坐，你們自己隨意坐，想聽課的就坐前排，不想聽的可以做后面。。。。。。?，F(xiàn)在回想起來，我似乎也太小孩子氣了，我不該這樣對他們的，我應(yīng)該嘗試著去融入他們的世界，改變他們對學(xué)習(xí)的認(rèn)識，而不是放任自流，不管不顧!也許是我太年輕吧，也許是我本身專業(yè)知識和技能就不夠吧，總之，如果可以重頭再來，我會認(rèn)真的去備好每一節(jié)初二級的語文課，我堅(jiān)信我當(dāng)時(shí)方法肯定沒有想盡，如果我再認(rèn)真地想的話，我會想出一個(gè)適合初二班的語文教學(xué)方法的!
時(shí)間飛逝，8月4日支教迎來了尾聲。在最后一節(jié)班會課上我們與學(xué)生們開了一場派對。 天下沒有不散的宴席。離別的時(shí)刻依然殘酷的擺在我們每個(gè)人面前。留下的也許還有足跡，帶走的卻只是回憶。悄然消失的時(shí)間，帶走了我們在15天，不希望將曾經(jīng)在那留下的足跡也一并帶走。支教留給我的東西太多太多，在另一個(gè)別樣的藍(lán)天下，感受了人性的溫暖，知識的力量，社會不斷進(jìn)步下依然留下的畸形現(xiàn)象。有了愛的接力棒的傳遞，每一年都會是嶄新的一年!我無悔于這次經(jīng)歷!
這次的支教也給我?guī)砹颂嗟母袆?小芳同學(xué)發(fā)高燒依然堅(jiān)持參加班集體的軍訓(xùn)，最終倒下打了五瓶點(diǎn)滴，但是這些都打不敗她，第二天她依然堅(jiān)持來上課!而且她是一人獨(dú)自住在三層樓高的樓房里，爸媽都出去打工了!她還那么小，她的堅(jiān)強(qiáng)和自立、自理能力讓我自嘆不如!晉優(yōu)同學(xué)，也從一個(gè)調(diào)皮搗蛋的惹人煩的孩子轉(zhuǎn)變?yōu)楣郧?，認(rèn)真學(xué)習(xí)的好孩子!我的語文課代表也認(rèn)真學(xué)習(xí)了，而且能做好課代表的帶頭作用!還有秋婷同學(xué)，全班同學(xué)都欺負(fù)她，嫌她臟，偷東西!但是她一直在默默忍受著，她告訴過我一次，我找那些同學(xué)談了話，結(jié)果他們還是一樣會欺負(fù)她，可是后來我問她的時(shí)候，她總是笑瞇瞇地說老師放心吧，他們不再欺負(fù)我了!一個(gè)多么可愛單純的小女孩啊，為了不給老師添加煩惱，自己一個(gè)人默默忍受!!
每當(dāng)夜深人靜之時(shí)，我總會獨(dú)自品一杯清茶，然后捫心自問，當(dāng)初為什么要支教? 這個(gè)問題其實(shí)也很簡單：因?yàn)槟莾盒枰Ы?，因?yàn)槟莾盒枰獛椭?。正如為什么要登?因?yàn)樯皆谀莾阂粯拥暮唵?。無論你支教是出于什么目的，這不重要。最關(guān)鍵的是你要踏踏實(shí)實(shí)做好支教，真正能發(fā)揮出貢獻(xiàn)，真正能看到支教的效果。在這里，我發(fā)表下想法。我覺得作為一名支教的志愿者的條件：一、要有愛心、熱心、激情;二、要有教育別人的能力和水平;三、要有在枯燥簡單生活條件里長期堅(jiān)持的心理準(zhǔn)備。長期堅(jiān)持下去，面對的更多是激情和沖動過后，落后的村莊、枯燥的生活，最主要的還是自己內(nèi)心劇烈的矛盾沖突當(dāng)初美好的想象和初衷，與真正鄉(xiāng)村支教生活的大相徑庭!
我們或許幫不了他們什么，但是我們盡力了，這樣我們心里才能消除些許不安，我們不能讓他們輸在起跑線上，至少我們可以帶給他們希望。雖然一個(gè)支教者的作用有限，可支教這種行為本身就是一種愛的影響，愛的傳播。這種奉獻(xiàn)的精神會影響著當(dāng)?shù)氐暮⒆樱?dāng)?shù)氐睦蠋?，?dāng)?shù)氐拇迕?，還影響著你身邊的朋友。以后他們也許會將這種愛傳播出去。
我沒有什么要去拯救教育拯救他人的崇高理想，我只是按自己的內(nèi)心去做，希望自己確實(shí)能做點(diǎn)什么，哪怕是影響一個(gè)山區(qū)的小孩子，都會讓我心境坦然，溫暖，純凈?？傊Ｍ约涸谶@個(gè)功利的年代里，能做個(gè)真正的麥田守望者，踏踏實(shí)實(shí)去做，哪怕會很艱辛很寂寞甚至很委屈。我守望麥田，卻不是為了收獲，我只是欣賞那一種天地的杰作，樂于把自己融入那無盡的麥浪。在喧囂的塵世給自己的心留點(diǎn)空間，讓那種感恩長存于懷。.
一個(gè)志愿者就是一把泥土，但我們的存在的意義，不是被淹沒，而是與無數(shù)把泥土聚集在一起，成就一座山峰，一條山脈，一片群峰。這樣的山峰，可以改變風(fēng)的走向，可以決定水的流速。
人生幾何，歲月匆匆!感謝生活讓我有這種經(jīng)歷。感謝客家大學(xué)生心心筑夢支教隊(duì)為我創(chuàng)造了良好的支教條件，給了我支教的機(jī)會!!支教15天，懷念一生;支教15天，受益終生;支教15天，情滿一生，它將是我的人生道路上濃墨重彩的一筆。當(dāng)我們年老的時(shí)候，回望過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我們可以驕傲地對自己說我也努力過，激情過，瘋狂過。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十五
大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個(gè)月，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋硭坪鯖]有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。
人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂。在工作中讓自己成長，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個(gè)不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來的。
社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長處。
通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。
白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，我們已迎來了大學(xué)的第一個(gè)暑假，這也就意味著再等到新學(xué)期開始我們可就是學(xué)長學(xué)姐了，讓我不得不再次感慨時(shí)間飛逝，是啊，去年的這個(gè)時(shí)候我們還是一個(gè)剛剛畢業(yè)的高中生而已，準(zhǔn)備用整個(gè)暑假的時(shí)間把高中三年的壓抑釋放出來，而現(xiàn)在已然是一名大學(xué)生一年有余了(當(dāng)然，如果按開學(xué)時(shí)間來算自然是不大到一年)，弄不清是什么時(shí)候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。 來不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當(dāng)中去了，說是辛勞卻也充實(shí)，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動后并有所得，心總是會感到些許欣慰吧!不再多言，且說這個(gè)暑假我是如何度過的吧!
坦白說，本打算在暑假里到工廠找一份臨時(shí)工作的，遺憾的是并沒有找到，附近的工廠里都沒有熟人，廠子里似乎也不缺人，遠(yuǎn)的工廠里就更不可能找到活干了(也許是不夠遠(yuǎn)，后來聽說許多同學(xué)都在外地打工，而沒有回家，由此不免感到有些慚愧)。倒是在一開始找了一份在飯店端盤子什么的工作，不過離家較遠(yuǎn)加之還要上夜班，所以必須得住在那兒，后來讓我給推辭掉了，因?yàn)槟菢右粊韼缀跆焯觳荒茉诩伊?，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家里，沒有找到任何工作。 一天接到高中同學(xué)打來的電話，說是次日七八個(gè)同學(xué)小聚一下，心想也是，畢竟一旦開學(xué)而同學(xué)又不在同一個(gè)城市，連見面都不太可能，更別說弄一個(gè)小小的聚會了，遂決定參加聚會。
事實(shí)證明，我的決定是非常正確的，聚會那天中午一起吃飯喝酒的時(shí)候，大家無話不說，最讓我受益匪淺的是，有兩個(gè)同學(xué)大一一年利用空閑時(shí)間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛煉了自己在社會上闖蕩的能力，此外還有一個(gè)同學(xué)就在這個(gè)暑假辦了一個(gè)補(bǔ)習(xí)班，收了五六十個(gè)即將上高中的學(xué)生，保守估計(jì)一個(gè)暑假下來凈賺幾千元。其間，“社會”一詞必然成為話題的重中之重，彼此交流闖蕩社會的經(jīng)驗(yàn)、趣聞，以及個(gè)人對社會的認(rèn)識，一頓飯的工夫，我覺得自己的思想已經(jīng)相當(dāng)落后了，自己對社會的認(rèn)識恐怕多半是紙上談兵吧!因此，我自是沉默而少言，有同學(xué)禁不住問我這個(gè)暑假沒出去打工?我如實(shí)訴說，不想同學(xué)竟幫我出主意，他們比較了解我的性格，有些內(nèi)向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，說在社會上不會交際是不行的!最后，一同學(xué)說暑假有很多商場都在搞活動，恰好他姨市某大型超市的經(jīng)理，說可以幫我問問她那要不要人。我欣然說好!不幾天同學(xué)打來電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時(shí)還有另一個(gè)同學(xué)和我一塊。 到那兒之后，工作并不是當(dāng)售貨員，而是這段時(shí)間超市在搞家電“以舊換新”的活動，也是順應(yīng)國家號召家電下鄉(xiāng)的舉措，而我的工作就是負(fù)責(zé)向市民宣傳這一活動兼咨詢員的身份。具體細(xì)節(jié)，在下文中會有詳細(xì)說明。
那是一個(gè)有點(diǎn)陰的早晨，給我介紹工作的那位同學(xué)和我一塊去了那家大型超市，到那后與另一個(gè)參加工作的同學(xué)會面，然后我和那同學(xué)一塊被引薦給給我們介紹工作的同學(xué)他姨，我們都很有禮貌的稱她為姨。隨后，她把我們倆領(lǐng)到了一個(gè)會議室，讓我們在這先休息休息，過會兒會有人來告訴我們具體的工作流程等。是時(shí)，會議室已經(jīng)有幾人學(xué)生摸樣的人在那兒了。大約十分鐘后，來了一個(gè)二十五六歲的男子，進(jìn)門后他做了一個(gè)極其短暫的自我介紹，隨即切入主題，現(xiàn)在由他正是為我們培訓(xùn)。 他發(fā)給我們一人一張活動宣傳傳單，不等我仔細(xì)看那張宣傳單，那人便像我們介紹起來：“我們這次搞的這個(gè)活動叫做‘家電下鄉(xiāng)，以舊換新’，什么意思呢?就是說，你們看著那張傳單，你看那個(gè)電視是不是標(biāo)有兩個(gè)價(jià)，一個(gè)是原價(jià)，另一個(gè)是以舊換新價(jià)。什么叫以舊換新呢?怎么個(gè)換發(fā)呢?傳單上說的很清楚，但是我還是要跟你們講一遍，因?yàn)槟銈兊帽纫话闳烁用靼?，你們說是不是?!”在座的有人點(diǎn)頭，有人說是，還有人在莫名的偷笑。那人接著半開玩笑似地說道“認(rèn)真聽啊!這可不跟你們上課一樣，上課走個(gè)神一般不會有什么嚴(yán)重后果，是吧?但是在這，一會沒聽明白給我走人?！蔽覀兌夹α?。笑后想想，他說的很在理，等到真正參加工作時(shí)，如果態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé)，那么結(jié)果很可能就是失去這份工作! 那人仍在孜孜不倦地跟我們解釋，不僅臉上的表情豐富，肢體語言也很有特色，似乎生怕我們不能理解他所說的任何一個(gè)字：“所謂的以舊換新就是把舊家電折合成一定的現(xiàn)金，當(dāng)然這現(xiàn)金不能兌換，只能用于買傳單上的那些電視機(jī)，舊家電不一定非得也是電視機(jī)，什么洗衣機(jī)、電磁爐的，只要是家電就行，當(dāng)然手電筒是不行的?！蔽覀冇质且魂嚉g笑，漸漸佩服起他的幽默來，“這家電呢，不論它壞沒壞，不管它壞的程度怎樣，都能拿來換。當(dāng)然有人會問，21英寸的舊電視跟25英寸的舊電視折合一樣的錢?對!大家都知道，舊家電回收后就只是拆它的那一點(diǎn)稀有金屬，而不管你是什么樣的家電這部分的含量都是差不多的。說句實(shí)在話，舊家電值不多少錢，關(guān)鍵是國家補(bǔ)貼的那13%。不同價(jià)位的電視優(yōu)惠不同，你看那傳單上，是不是越貴的優(yōu)惠的越多?”我看了一下，的確是。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十六
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
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餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十七
轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)多月就結(jié)束了，在這里我體會到很多。通過這個(gè)暑假的社會實(shí)踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。通過幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺。通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn)：
一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
二、創(chuàng)新注入新活力
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的?，F(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
三、誠信是成功的根本
今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人，他為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點(diǎn)。
這一個(gè)多月的社會實(shí)踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也讓我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點(diǎn)，所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，努力學(xué)好自己的專業(yè)技能，我信我行!
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十八
學(xué)院：林學(xué)院
專業(yè)：森林資源類
班級：101班
姓名：張舒遠(yuǎn)
學(xué)號：1009030025
實(shí)踐單位：貴州xx鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司
實(shí)踐時(shí)間：xx年1月16日至xx年2月28日，共計(jì)40天
在國務(wù)院進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的大背景下，本次實(shí)踐活動是在學(xué)院的指導(dǎo)下進(jìn)行的，實(shí)踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務(wù)社會，完善自我，提升自我，進(jìn)一步定格服務(wù)社會的思想。
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個(gè)正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個(gè)機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個(gè)，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎(jiǎng)項(xiàng)。
根據(jù)公司的安排和自身的條件，本次實(shí)踐活動時(shí)間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計(jì)40天，實(shí)踐地點(diǎn)在貴陽市飛山街醉苗鄉(xiāng)酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院和資環(huán)學(xué)院的同學(xué)以及貴陽其他高校的學(xué)生，實(shí)踐的主要內(nèi)容是做餐飲服務(wù)并做一些相應(yīng)的顧客咨詢調(diào)查。
本次實(shí)踐活動主要是以個(gè)人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
經(jīng)過40余天的時(shí)間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個(gè)方面，即社會方面，公司方面和個(gè)人方面。
1社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
2公司方面
對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應(yīng)的價(jià)值，具體表現(xiàn)在以下方面：
（1）我們的加入為他們的團(tuán)隊(duì)帶去了大學(xué)里的先進(jìn)思想，特別是一些來自于農(nóng)村基層的一些工作人員，他們多數(shù)是初中畢業(yè)就來貴陽打工，在現(xiàn)在高速發(fā)展的世紀(jì)浪潮之巔，初中學(xué)習(xí)的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都特別贊同我們求實(shí)創(chuàng)新放眼未來的想法。
（2）我們的工作都是公司根據(jù)他們的發(fā)展要求所設(shè)的工作項(xiàng)目。公司要尋求發(fā)展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認(rèn)識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經(jīng)濟(jì)效益是有很重要的價(jià)值的。
餐飲業(yè)社會實(shí)踐報(bào)告總結(jié)篇十九
--“筑夢濕地行”實(shí)踐隊(duì)在暑期對黃河口濕地現(xiàn)狀調(diào)查的總結(jié)
暑期社會實(shí)踐報(bào)告：濕地生命因你而美麗。
八月的天氣實(shí)在不適合出行，東營亦是如此，驕陽似火，卻比不過我們的一腔熱情。
實(shí)踐隊(duì)一行七人希望通過此次踐行使得更多的人感受濕地魅力，將綠永駐心間，因而我們將隊(duì)伍定名為“筑夢濕地行”，旨在構(gòu)筑綠色濕地之夢，共創(chuàng)生態(tài)和諧之夢。
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)我們終于踏上這“植物的王國”、“鳥類的天堂”——素有“地球之腎”美譽(yù)的濕地。
黃河口濕地國家級自然保護(hù)區(qū)總面積達(dá)15.3萬公頃，擁有地球暖溫帶最廣闊、最完整的和最年輕的濕地生態(tài)系統(tǒng)，區(qū)內(nèi)生物種類繁多，據(jù)有關(guān)資料顯示保護(hù)區(qū)內(nèi)共有動物1555種，水生生物800余種，鳥類298中，其中，國家一級保護(hù)鳥類10種，二級保護(hù)鳥類49種，已發(fā)現(xiàn)最大鳥群達(dá)1200多只，每年來到這里的候鳥多達(dá)600萬只。
區(qū)內(nèi)野生植物多達(dá)400多種，天然草場27萬畝，天然柳林12萬畝，天然蘆葦49萬畝。
作為動植物物種完成生命循環(huán)的重要生境，蘆葦沼澤面積為32772hm2，占保護(hù)區(qū)土地面積的26.9%，大片的蘆葦蕩散發(fā)出綠色植物所特有的清新氣息，無疑為炎炎夏日增添一抹清爽之意。
還記得某年初冬曾經(jīng)來過這里，成群的白天鵝嬉戲水面，海鷗們盡顯著身姿在天空中肆意地翱翔，身著高雅純黑色燕尾服的黑卷尾，擁有小撈網(wǎng)似的大喉囊的鵜鶘，能在水中倒立的反嘴鷸，體態(tài)笨拙憨厚可人的赤麻鴨，一些叫不上名字的鳥類隨處可見。
鳥類的天堂絕非虛傳，這些小小的生命在這里展現(xiàn)著他們生存的意義。
藍(lán)天白云，蘆葦湖光，他們儼然和大自然融為了一幅美麗的畫卷，在這里，它們的生命得以延續(xù)，這些東北亞內(nèi)陸和環(huán)西太平洋遷徙的候鳥們不遠(yuǎn)萬里來到這里匯聚，隨著季節(jié)的變化南北遷移，遠(yuǎn)距離的往返于越冬地和繁殖地之間，一季便是一場生命的輪回，這是個(gè)壯觀卻又漫長的過程，對于小小的它們不知需要怎樣的勇氣與毅力才能做到這些……而此刻，這個(gè)季節(jié)的自然保護(hù)區(qū)卻無比的遼闊和安靜，此刻的這里是一片少有人打擾的凈土，寂靜，但卻蘊(yùn)藏著巨大的生命力。
看那檉柳，它的種子隨著黃河水來到這里，而后便在這片鹽堿地上安營扎寨，頑強(qiáng)地生長，還有被稱為“仙草”的羅布麻，喜水耐濕的野大豆，廣為大眾熟知的甘草等等，它們共同構(gòu)成了保護(hù)區(qū)內(nèi)的草地景觀，是野兔、狐貍等陸地獸類的重要棲息和繁殖地。
可以想象在數(shù)月之后，這里又將迎來它的盛世，再次成為動植物們的樂園，這片孕育了無數(shù)生命的濕地又將煥發(fā)出屬于它的獨(dú)特魅力。
就是這樣一片土地，在多年以前曾經(jīng)受到石油工業(yè)、農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展所帶來的巨大破壞，加上黃河常年斷流等自然原因，濕地面積銳減，生物多樣性受到嚴(yán)重威脅，甚至于是今天，濕地區(qū)依然受到不同程度的威脅，根據(jù)后期采訪我們了解到，近年來開發(fā)商違規(guī)建筑用地是使得濕地面積減少的重要因素之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2o世紀(jì)5o年代黃河三角洲有杞柳林5.3×10^4 hm2，檉柳林4.0×10^4 hm2 ，林地覆蓋度高達(dá)40%,僅截止到2o世紀(jì)90年代末，林地面積就減少了75%，面對這觸目驚心的數(shù)字我們不免為濕地今后的發(fā)展擔(dān)憂。
然而，令人欣慰的是隨著生態(tài)環(huán)保熱點(diǎn)問題的出現(xiàn)，東營市已將濕地發(fā)展建設(shè)放在了戰(zhàn)略性發(fā)展的位置，通過濕地恢復(fù)、鳥類棲息地保護(hù)等十大工程的實(shí)施，推動了濕地自然保護(hù)區(qū)的建設(shè)與發(fā)展，使得保護(hù)區(qū)功能日臻完善。
為了加強(qiáng)黃河口三角洲濕地資源的保護(hù)和管理，增強(qiáng)濕地生態(tài)功能，建設(shè)生態(tài)城市，東營市政府出臺了一系列政策，例如，頒布《東營市濕地保護(hù)管理辦法》，旨在修復(fù)已破壞區(qū)域，保護(hù)未破壞區(qū)域。
同時(shí)也在保護(hù)區(qū)內(nèi)采取了一系列措施，區(qū)內(nèi)依據(jù)規(guī)劃對象的屬性、特征和管理的需要，進(jìn)行科學(xué)合理分區(qū)，實(shí)施分區(qū)管理，目前保護(hù)區(qū)內(nèi)已劃分出實(shí)驗(yàn)區(qū)、核心區(qū)、恢復(fù)區(qū)等區(qū)域分別行使不同的功能，此外，還派遣森林公安在濕地內(nèi)定期巡邏等等。
有關(guān)資料顯示，近年來隨著政府宣傳力度以及資金投入的不斷加大，黃河口濕地生態(tài)環(huán)境保護(hù)情況良好，市民濕地保護(hù)的意識也逐漸形成，生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊。
夜晚徜徉在濕地公園感受整個(gè)城市的'氣息，正如他的名字“明月湖”，這里的夜晚湖面波光如鏡，野鴨成群結(jié)對悠閑地浮游在湖面，微風(fēng)拂過，吹皺一湖池水，映射在池水中湖岸蘆葦和香蒲的影子也翩翩起了舞，這樣的城市濕地公園怎不叫人憐愛。
2005年被列入我國內(nèi)地城市濕地公園名錄的明月湖城市濕地公園，在建市初期曾為城市建設(shè)取土而形成的低洼荒地，隨著時(shí)間推移，這里生長了大量蘆葦、香蒲、檉柳、堿蓬等樹種，也因此吸引了不少鳥類在此繁衍生息。
現(xiàn)如今，這里憑借獨(dú)特的濕地景觀，在為濕地生命提供棲息地的同時(shí)也吸引了大量游客前來休閑娛樂。
公園分為供游人娛樂的濱水休閑和科普宣傳區(qū)，供觀賞游憩的淺水濕地風(fēng)貌展示區(qū)以及原始自然風(fēng)光優(yōu)美、樹種豐富的生態(tài)林帶，海鷗、灰鶴、野鴨悠然地游弋于游客中間，共同呈現(xiàn)出一派和諧的景象，當(dāng)然，此次之行我們不夠幸運(yùn)，如果足夠幸運(yùn)的話，還可以一覽東方白鸛的風(fēng)采。
作為有效保護(hù)濕地的重要手段以及維持、擴(kuò)大濕地面積行之有效的途徑，濕地公園建設(shè)已成為城市整體規(guī)劃的一部分和濕地旅游業(yè)發(fā)展中的重要一環(huán)。
城市濕地公園作為一種獨(dú)特的公園類型, 是指納入城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃,具有濕地的生態(tài)功能和典型特征，以生態(tài)保護(hù)、科普教育、自然野趣和休閑游覽為主要內(nèi)容的公園。
主題性、自然性和生態(tài)性是城市濕地公園重點(diǎn)突出的三大特點(diǎn)。
明月湖城市濕地公園的建設(shè)發(fā)展無疑對濕地區(qū)的保護(hù)和宣傳起到了重要作用。
通過后期采訪我們了解到，建設(shè)城市濕地公園是東營市市政府下一步重點(diǎn)進(jìn)行的工作，通過文獻(xiàn)調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，近年來, 預(yù)留或恢復(fù)濕地已經(jīng)普遍成為城市園林化建設(shè)的重要內(nèi)容。
發(fā)達(dá)國家和地區(qū)普遍重視濕地的恢復(fù)與重建, 所建設(shè)的濕地公園多以環(huán)境保護(hù)為主, 兼有科普教育和生態(tài)旅游的功能, 且其生態(tài)旅游的開發(fā)利用程度也在不斷提高。
國外不乏相關(guān)具有典型借鑒意義的范例，例如，美國華盛頓的雷通濕地花園，奧蘭多伊斯特里濕地恢復(fù)及公園項(xiàng)目是以濕地處理污水為主要目標(biāo)發(fā)展的城市濕地公園;美國永樂濕地國家公園, 澳大利亞紐卡斯?fàn)柕男ぬ靥m中心, 英國slmibridge野鳥和濕地中心是在濕地自然保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上發(fā)展的城市濕地公園;英國倫敦的濕地中心，日本釧路濕原濕地公園則是以生態(tài)教育、休閑旅游為主題的城市濕地公園。
生態(tài)旅游也好，污水處理也好，都是以濕地的生態(tài)保護(hù)為重要前提的。
在我們國內(nèi)，香港和臺灣某些城市濕地公園的發(fā)展模式也值得我們借鑒。
世界上知名的觀鳥中心—— 香港米埔濕地，區(qū)內(nèi)物種資源極為豐富，該濕地公園教育人員定期為學(xué)校團(tuán)體提供導(dǎo)覽項(xiàng)目，為世界自然基金會成員提供特別活動，為了減少對濕地的干擾，相關(guān)部門還對游客數(shù)量加以限制。
近年來，我國各大內(nèi)陸城市相繼興建城市濕地公園，取得了巨大的生態(tài)效益和社會效益，擁有優(yōu)越地理位置的東營市也不例外，相信這片年輕的土地將有著更為廣闊的發(fā)展空間和飛躍平臺。
此次實(shí)地調(diào)查和走訪調(diào)研活動，對于我們而言，收獲的不僅僅是關(guān)于濕地發(fā)展與建設(shè)的點(diǎn)滴，更多的是生態(tài)環(huán)境保護(hù)的意識的構(gòu)建，對于濕地的生態(tài)保護(hù)而言，濕地旅游業(yè)發(fā)展永遠(yuǎn)只是副業(yè)，無論是建立自然保護(hù)區(qū)，還是城市濕地公園，落腳點(diǎn)還應(yīng)放在濕地生態(tài)保護(hù)上。
大學(xué)生實(shí)踐的意義或許更多的在于宣傳二字，又如我們的隊(duì)名，踐行，通過一步步的行走，傳達(dá)我們構(gòu)筑綠色濕地的理念，傳達(dá)人與自然和諧共處的理念，濕地生命因綠色濕地而美麗，更因千千萬萬的濕地保護(hù)者而美麗，濕地保護(hù)者并不僅僅是夜以繼日致力于濕地保護(hù)和規(guī)劃的專業(yè)工作和研究人員，而是你，是我，是他，是我們每一個(gè)有保護(hù)意識的個(gè)體所組成的大家庭。
筑夢濕地，我們共同在努力!
青春是一段難忘的旅程，我們用熱情和汗水拼搏屬于自己的無悔旅程，
大學(xué)生社區(qū)宣傳推廣商品暑期社會實(shí)踐報(bào)告。
時(shí)光荏苒，青春的腳步從不停歇，轉(zhuǎn)眼間，我們從懵懂變得成熟，從高中生成長為大學(xué)生，開始了一段段成長的未知旅程。
學(xué)院此次暑期社會實(shí)踐給了我們九個(gè)主要的實(shí)踐方向，我今年選擇的方向是大學(xué)生返鄉(xiāng)實(shí)踐活動，學(xué)院鼓勵(lì)暑期返鄉(xiāng)大學(xué)生關(guān)注、關(guān)心家鄉(xiāng)發(fā)展，主動參與家鄉(xiāng)扶貧開發(fā)建設(shè)，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供有力的智力支持。
學(xué)校支持返鄉(xiāng)學(xué)生利用假期走進(jìn)工廠、社區(qū)和農(nóng)村，實(shí)地調(diào)查家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況和生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，為家鄉(xiāng)各項(xiàng)建設(shè)事業(yè)出謀劃策，努力改善家鄉(xiāng)貧窮落后的面貌，以此引導(dǎo)廣大青年學(xué)生飲水思源，反哺故土，盡一份造福桑梓的義務(wù)，回報(bào)父老鄉(xiāng)親的養(yǎng)育之恩。
當(dāng)今社會，身為當(dāng)代大學(xué)生的我們，更應(yīng)該致力于發(fā)展建設(shè)并回報(bào)家鄉(xiāng)，同時(shí)也應(yīng)該不做只會書本上知識的書呆子，而是關(guān)注時(shí)事，與時(shí)俱進(jìn)的新時(shí)代技術(shù)型人才。
我們應(yīng)該將所學(xué)知識和現(xiàn)實(shí)實(shí)踐相結(jié)合，立足當(dāng)下發(fā)展現(xiàn)實(shí)，做到科學(xué)理性地規(guī)劃安排，拼搏奮斗。
返鄉(xiāng)調(diào)研實(shí)踐活動，是很有效的鍛煉我們自身能力的一項(xiàng)活動，只有親身實(shí)踐并且認(rèn)真總結(jié)才能達(dá)到我們預(yù)期的效果，真正學(xué)有所用。
這次的暑期實(shí)踐活動，我在河北海奧斯商貿(mào)有限公司的“進(jìn)社區(qū)推廣宣傳活動中”進(jìn)行了為期九天的實(shí)踐活動。
我們的實(shí)踐活動時(shí)間是2011年7月23號至7月31號，從上午8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，每兩天去一個(gè)不同的社區(qū)進(jìn)行宣傳推廣。
社會實(shí)踐報(bào)告。
剛開始知道要宣傳的產(chǎn)品是橄欖油的時(shí)候，還是比較迷茫，只知道橄欖油可以炒菜用，是比較昂貴的物品，相對價(jià)格較高，我家也沒有用過，所以了解不多，為了在給消費(fèi)者介紹的時(shí)候避免詞窮，也同時(shí)自己多了解一些知識，我上網(wǎng)查閱了許多相關(guān)資料，而且區(qū)域經(jīng)理也給予我們一些宣傳冊提前了解一下德佰斯特級初榨橄欖油的知識。
準(zhǔn)備了兩天，終于是了解的比較全面了，知道德佰斯橄欖油不僅可以炒菜用，還可以直接食用，可以護(hù)膚，瘦身，預(yù)防心血管疾病，適用于各個(gè)年齡階段的不同人群等等。
有種受益匪淺的感覺。
同時(shí)，我也準(zhǔn)備好了如何應(yīng)對消費(fèi)者的各種問題，因?yàn)槲覀兺茝V的是四種規(guī)格的，又要盡量促銷，所以記住各種規(guī)格產(chǎn)品的價(jià)格，和它們在超市的價(jià)格是很有必要的，前期準(zhǔn)備工作差不多了，我們正式開始實(shí)踐活動。
每天我們都要坐車去目的地，然后進(jìn)行搭棚子，擺放橄欖油，吹氣球等準(zhǔn)備，接下來就是拿著宣傳冊，各人有自己的分工，給社區(qū)里進(jìn)進(jìn)出出的人群分發(fā)宣傳冊，同時(shí)介紹德佰斯牌橄欖油的相關(guān)知識以及它的特點(diǎn)和優(yōu)勢。
我們的原則基本上是見人就發(fā)，主要為了宣傳推廣，同時(shí)，針對不同的消費(fèi)者介紹橄欖油不同的優(yōu)勢特點(diǎn)，我們?nèi)ミ^河北廣電宿舍樓，卓達(dá)玫瑰園，卓達(dá)卓東小區(qū)等地方，基本上都是上午和中午人流量相對較少，下午五點(diǎn)以后，到活動結(jié)束的時(shí)候這段期間人流量較大，也是我們活動的主要時(shí)間。
有時(shí)候看到小朋友，我們就送給他們氣球，同時(shí)給他們的家長介紹我們的產(chǎn)品，有的小朋友也會很調(diào)皮的要宣傳冊看。
現(xiàn)在說一下我們在實(shí)踐期間的一些情況。
記得7月23號，那是我實(shí)踐的第一天，略微緊張，開始發(fā)宣傳冊的時(shí)候，給一個(gè)50來歲的奶奶發(fā)了一張，說：“您好!了解一下德佰斯橄欖油吧，我們現(xiàn)在進(jìn)行社區(qū)宣傳推廣。
”她疑惑的看了我一眼，說：“橄欖油是什么?干嗎用的?”我趕緊帶她到宣傳區(qū)，跟她說：“橄欖油，可以直接食用，也可以用來炒菜，拌涼菜，還可以涂抹在手上護(hù)膚，尤其是對心腦血管疾病有預(yù)防作用，我們現(xiàn)在社區(qū)推廣，您可以了解一下。
”她說：“這個(gè)油，還能直接喝，不喝壞了呀!”呃……我趕緊補(bǔ)充：“我們這是希臘原裝進(jìn)口的特級初榨橄欖油，營養(yǎng)含量豐富，跟家里普通的食用油是不一樣的。
”當(dāng)問完價(jià)格以后，她一直擺手，覺得太貴了，頭也不回地走了……
后來好幾個(gè)消費(fèi)者都是對價(jià)格有異議，覺得不如食用油實(shí)惠，也不愿意輕易嘗試新品，有的人是基于“達(dá)芬奇家具事件”對國外進(jìn)口的商品存質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為它們還不如國內(nèi)產(chǎn)品等等。
針對他們的疑問和意見，我們都給出了一些解釋，總體上說，效果還是不錯(cuò)的，主動來詢問的消費(fèi)者較少，主要的還是我們自己宣傳推廣，通過對不同消費(fèi)人群的了解和交流，我知道了他們不同的需求。
購買橄欖油的主要是媽媽級人群和一些愛美人士，購買人群范圍比較固定局限，我們后來在宣傳的過程中變?yōu)橛嗅槍π缘挠兄攸c(diǎn)的介紹，效果還是顯而易見的。
大部分消費(fèi)者都是抱著疑惑的態(tài)度詢問，但是沒有下定決心購買，愿意對產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步了解的，還是有一定比例的。
還有的小區(qū)人流量很小，開車的居多，我們還采取移動式宣傳方法，擴(kuò)大推廣范圍。
在實(shí)踐活動期間，還碰到了一些有意思的事情。
記得有一天，好像是在河北廣電宿舍樓社區(qū)宣傳的時(shí)候，一個(gè)40歲左右的人騎車子沖過來，急匆匆地說：“熱死了，給我來瓶飲料!”當(dāng)時(shí)我就崩潰了，說：“不好意思，我們現(xiàn)在宣傳的是橄欖油，你可以了解一下。
”后來，他不好意思地拿了一張宣傳單就走了，臨走還來一句：“我看上面寫的是：您喝了嗎?哎，還以為是飲料呢!”經(jīng)理后來說：“看來這廣告牌有待修改呀!人們下意識的覺得喝得促銷的是飲料。
”對呀，好多人一聽說是橄欖油，要不就是問問就走，要不就頭也不回，更有甚者，可能是對類似促銷的活動不屑一顧，連理都不理我們，看來消費(fèi)者對于橄欖油之類產(chǎn)品的了解還是不夠呀!可能平時(shí)廣告的宣傳力度不大，加上有些消費(fèi)者對于國外的或者沒使用過的產(chǎn)品持保留態(tài)度，造成我們的阻礙。
每次結(jié)束一天活動的時(shí)候，我都會總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)和遇到的情況，從而更好地開始接下來的活動。
把握人潮高峰期的時(shí)間還有顧客的不同消費(fèi)心理是很重要的。
頂著炎炎烈日，帶著滿腔熱情，進(jìn)行這次暑期實(shí)踐活動是很有收獲的，無論是知識量上還是實(shí)踐心得方面。
實(shí)踐活動已經(jīng)結(jié)束，通過為期九天的親身體驗(yàn)，我總結(jié)了許多，首先是關(guān)于橄欖油知識方面的，以前基本不了解，現(xiàn)在掌握的相關(guān)知識比較全面，而且對待其中的問題基本對答如流。
其次是宣傳推廣或者是促銷的經(jīng)驗(yàn)，對待顧客要態(tài)度溫和，言辭委婉，對待他們提出的問題要認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕卮穑荒懿荒蜔┗蜓赞o激烈。
熟練掌握各種規(guī)格產(chǎn)品的價(jià)格，說清楚，講明白。
還有就是，當(dāng)你進(jìn)行一項(xiàng)活動的時(shí)候，要認(rèn)真對待，更重要的是善于總結(jié)，不能當(dāng)一天和尚撞一天鐘，應(yīng)付了事，要提高進(jìn)步，進(jìn)一步的完善自己，同時(shí)也要全身心投入，在實(shí)踐中不斷總結(jié)不斷進(jìn)步。
此次實(shí)踐活動讓我受益匪淺，我會在今后的學(xué)習(xí)生活中更加努力奮斗，做得更好。
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