心得體會(huì)是對(duì)自己成長(zhǎng)過(guò)程中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行提煉和總結(jié)的重要手段。此外,要注意語(yǔ)言的地道性和準(zhǔn)確性,力求用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言表達(dá)自己的理解和體會(huì)。如果你正在尋找心得體會(huì)的寫(xiě)作思路,不妨看看下面的范文,或許能找到一些啟發(fā)。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇一
在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的學(xué)問(wèn)知之甚少,但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的:“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。“可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠(chéng)意歡送與敬重。
“茶藝師“在我的字典里是個(gè)新奇的名詞,在參與天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大局部同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)生疏吧。
“茶藝“是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的'色、香、味、形、韻的體會(huì)。只有把握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到許多茶藝的相關(guān)學(xué)問(wèn),比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友情,修徳習(xí)禮。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇二
作為茶文化的重要組成部分,茶藝不僅是能夠引領(lǐng)人們進(jìn)入清雅的茶道世界,更是一種獨(dú)特的生活方式。其中,綠茶作為中國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)之一,被譽(yù)為“天然飲品之王”,具備清香、味醇、味甘等特點(diǎn)。如何品嘗一杯好的綠茶,而不僅僅只是口感的享受?在我的茶藝學(xué)習(xí)中,我深感茶道與人生息息相關(guān),也從中領(lǐng)悟到了許多有關(guān)人生的通識(shí)道理。
第一段:綠茶的種類(lèi)和特點(diǎn)
綠茶是在茶樹(shù)的葉子未完全成熟時(shí)采摘并經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工工藝制成的茶葉,有著濃郁的天然香氣、清香秀美的清新味道,并且富含多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)過(guò)適宜的采摘和加工,可以出產(chǎn)出眾多的綠茶品種。例如:碧螺春、龍井、毛峰、黃山毛峰等等。每種綠茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn),令人愛(ài)不釋手。
第二段:綠茶的泡法
泡茶是一個(gè)與茶人親密接觸的過(guò)程,泡出一杯好茶需要恰到好處的時(shí)間和技巧。對(duì)于綠茶而言,需要注意以下幾點(diǎn):首先,使用清水,水溫在80℃左右;其次,選擇干爽、通透的瓷茶具或玻璃杯;再次,根據(jù)綠茶的品質(zhì)和品種來(lái)定具體的浸泡時(shí)間和沖泡次數(shù)。龍井泡法是比較經(jīng)典的方法:杯中撒茶葉,注入90攝氏度左右的水,輕輕攪動(dòng),沖泡30秒左右即可。傾聽(tīng)茶湯——清香撲鼻、甘醇回味,體驗(yàn)茶的魅力。
第三段:品茶的心態(tài)
品茶不僅是一種口味上的享受,更是一種精神上的體驗(yàn)。茶人心靜、情緒平和,坦然面對(duì)人生,唯有親身感受才能理解品茶之妙。當(dāng)我們品嘗一杯好茶時(shí),應(yīng)該用心地感受杯中茶湯所傳達(dá)出來(lái)的信息。好的茶湯往往富含生命之美,讓人心曠神怡。品茶時(shí),應(yīng)該保持一顆平靜的心態(tài),靜靜品味,感受茶香、茶湯與自己的情感之間的交流。
第四段:茶道與人生的關(guān)聯(lián)
茶道是一種傳達(dá)人間美好、傳遞人間情感、感受自然之美的高雅形式,同時(shí)也是一種修身、養(yǎng)性的方式。茶道強(qiáng)調(diào)禮儀、和諧、敬意和感恩心態(tài),在修身養(yǎng)性、提升素質(zhì)、塑造人格等方面都能產(chǎn)生積極的影響。茶道的精髓也與生命有關(guān),而品茶的過(guò)程便包含了一種生命體驗(yàn)和人生態(tài)度。我們品茶時(shí)所傾聽(tīng)的是茶湯中傳來(lái)的聲音,而人生的遭遇與選擇能否收獲生命的奇妙?品茶功夫的修煉潛藏著一種美好的人生態(tài)度。
第五段:結(jié)語(yǔ)
茶藝文化是中華文化的重要組成部分,也是人類(lèi)文明中珍貴的財(cái)富。通過(guò)學(xué)習(xí)茶藝,我的人生從中受益匪淺。品茶時(shí),我們可以靜候時(shí)間流淌,沿著生命的旅程慢慢尋找自我的道路。品茶也是一種呵護(hù)心靈的方式,深深影響著茶人的精神與情感。愿我們?cè)谄凡柚邪l(fā)現(xiàn)生命的真諦,在茶道中領(lǐng)悟人生的美好!
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇三
第一段:引言(100字)
綠茶作為一種傳統(tǒng)的飲品,在中國(guó)幾千年的歷史中扮演著重要的角色。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,人們對(duì)健康飲品的需求也越來(lái)越高。綠茶因其天然、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含抗氧化物質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)而備受追捧。而對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō),從喝綠茶這個(gè)小習(xí)慣中,我收獲了許多體驗(yàn)和啟發(fā)。
第二段:綠茶的健康益處(250字)
喝綠茶對(duì)身體有很多益處。首先,綠茶含有豐富的抗氧化物質(zhì),這些物質(zhì)可以幫助減少細(xì)胞氧化和炎癥反應(yīng),降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,綠茶中的兒茶素有助于提高腦功能和注意力,有助于預(yù)防老年癡呆和帕金森氏癥。同時(shí),綠茶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸能夠提高新陳代謝,幫助消化和減肥。干凈的口感和淡淡的清香更是令人陶醉,使我每天有了堅(jiān)持飲用綠茶的動(dòng)力。
第三段:綠茶與心靈的連接(300字)
在我喝綠茶的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含一種與自然和心靈的連接。當(dāng)我以一種儀式感泡制綠茶時(shí),我可以從綠茶的香氣和味道中感受到一絲平靜和寧?kù)o。喝上一口熱茶,整個(gè)人仿佛放慢了步伐,透過(guò)茶葉的溫柔氣味,舒緩了心境。這種與茶的親近,也漸漸讓我變得內(nèi)斂和淡然。在人與人之間的交流中,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng),學(xué)會(huì)了用心去感受他人的情緒和需要,就像在品味茶葉時(shí),我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)茶香。
第四段:綠茶與生活的啟示(300字)
綠茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度。我發(fā)現(xiàn),無(wú)論是在煎茶、泡茶還是品茶的過(guò)程中,都可以體驗(yàn)到生活的美好。茶具的精致造型和溫潤(rùn)的質(zhì)感帶來(lái)了美的享受,同時(shí)也提醒我,生活中的細(xì)節(jié)是需要我們?nèi)リP(guān)注和欣賞的。而泡茶的工夫則讓我學(xué)會(huì)了耐心和專(zhuān)注,這在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會(huì)中顯得尤為重要。喝上一杯香氣四溢的綠茶,我也學(xué)會(huì)了在忙碌的工作后調(diào)整心態(tài),品一份寧?kù)o。
第五段:綠茶之外的茶心(250字)
除了綠茶,我還了解到了許多有趣的其他茶。比如,紅茶帶來(lái)的醇厚和黑茶帶來(lái)的陳香,都讓我愈發(fā)著迷。在品嘗不同的茶葉中,我發(fā)現(xiàn)每一種茶都有其獨(dú)特的味道和特點(diǎn),這給了我對(duì)于生活的思考。正如每一種茶都需要不同的沖泡方法和時(shí)間,生活中的每個(gè)階段也需要我們用心去處理,只有尊重和珍惜每個(gè)過(guò)程,我們才能收獲到更多的美好。
結(jié)尾(100字)
綠茶不僅賦予了我們健康的身體,還將心靈與自然相結(jié)合,給我們帶來(lái)了人與人的獨(dú)特親近。綠茶的體驗(yàn)讓我認(rèn)識(shí)到,時(shí)刻保持一顆平靜的心態(tài)和對(duì)生活的感激,能夠讓我們以一個(gè)更積極、更美好的態(tài)度面對(duì)挑戰(zhàn)和困難。無(wú)論茶葉的種類(lèi)如何,我希望在未來(lái)的日子里能夠繼續(xù)品味生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié),享受茶與人、人與茶的和諧共處之美。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇四
我常常喝茶,但只是把它當(dāng)做飲料而已。雖然有時(shí)會(huì)仔細(xì)品味一番,略能感覺(jué)不同茶湯之間的些許差異,但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I(lǐng)。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說(shuō)了。在聽(tīng)了羅蒙老師的講座之后,我學(xué)到了很多東西,也激發(fā)了我對(duì)茶文化的興趣。
對(duì)于品茶,分為三種境界。最初級(jí)的為識(shí)茶,即認(rèn)識(shí)茶,是與“制茶”、“泡茶”相對(duì)應(yīng)的名稱(chēng)。識(shí)茶除了用眼識(shí),還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對(duì)茶的認(rèn)識(shí)除了用于市場(chǎng)上的買(mǎi)賣(mài)之外,重要的還在于享用,所以“識(shí)茶”尚包括了“評(píng)茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個(gè)境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受。
茶道是一種烹茶飲茶的.生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來(lái)增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過(guò)程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話(huà)“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語(yǔ)中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過(guò)飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個(gè)性品德修養(yǎng),在剎那間體會(huì)到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當(dāng)然意境很重要,有一個(gè)很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光躍金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚(yú)讀月”;有的“月穿江底水無(wú)痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無(wú)聲蛙自語(yǔ)”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來(lái)晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個(gè)茶人由于個(gè)人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同,從而在心中對(duì)茶道自有不同的感悟,但有一點(diǎn)值得肯定,那就是返璞歸真,和誠(chéng)處世,敬愛(ài)為人,珍愛(ài)人生。
第一次聽(tīng)茶道的講座,不僅了解了很多關(guān)于茶道的知識(shí),而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈(zèng)茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會(huì)不斷地了解茶,學(xué)會(huì)做一個(gè)懂茶、會(huì)喝茶的人,并以茶道悟人道。
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茶藝綠茶心得體會(huì)版篇五
抱著“活到老,學(xué)到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積存,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國(guó),有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國(guó)不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國(guó)家。
過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的根本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類(lèi),而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡(jiǎn)單吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳?!翱梢?jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特殊是對(duì)茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體會(huì)。要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類(lèi),加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的`時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比方有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起談天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈(zèng)。但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)更加揚(yáng)光大。
最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)?lái)的這一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)頭,盼望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇六
這個(gè)學(xué)期選了中國(guó)茶文化這門(mén)選修課,使我對(duì)我國(guó)的五千年的歷史文化又多了一份了解,對(duì)中華文化多了一份熱愛(ài),對(duì)我們中華民族多了一份敬仰與驕傲。在品味中國(guó)茶文化中,我進(jìn)一步體會(huì)到了我們中華文化的博大進(jìn)深與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化,是茶與文化的有機(jī)融合,這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè),包含茶葉專(zhuān)著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。
茶文化的形成與發(fā)展茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:”苦茶久食,益意思”。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為”茶陵”,即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期,隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術(shù),把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書(shū)、茶詩(shī),有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的”湯社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì),茶文化更是生機(jī)活潑,有人遷徒,鄰里要”獻(xiàn)茶”、有客來(lái),要敬”元寶茶”,定婚時(shí)要:”下茶”結(jié)婚時(shí)要”定茶”,同房時(shí)要”合茶”。民間斗茶風(fēng)起,帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期,茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi),茶的飲用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類(lèi)的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在1959年,全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)中評(píng)選出了‘中國(guó)十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽(yáng)毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門(mén)紅茶。1982年,在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體――”茶人之家”,1983年湖北成立”陸羽茶文化研究會(huì)”,1990年”中華人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立,1993年”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在抗州成立,1991年中國(guó)茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦”茶葉節(jié)”,如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想?!安璧馈笔且环N以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、品茶,來(lái)修煉身心。
一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間,人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱(chēng)的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代時(shí)開(kāi)創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng),學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程,首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養(yǎng)手段。”莊晚芳先生認(rèn)為:茶道是一種通過(guò)飲茶的方式,對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō):“廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人?!标愊惆紫壬J(rèn)為:中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理,中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程,引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類(lèi)和諧安樂(lè)之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道:在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶(hù)來(lái)訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好,如有點(diǎn)心招待,應(yīng)先將點(diǎn)心端出,再奉茶,俗話(huà)說(shuō):酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意:茶不要太滿(mǎn),以七分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤(pán)端出,左手捧著茶盤(pán)底部右手扶著茶盤(pán)的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說(shuō):“這是您的茶,請(qǐng)慢用!”奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面:
5、促進(jìn)開(kāi)放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。國(guó)際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國(guó)界,廣交天下成為人類(lèi)文明的共同精神財(cái)富。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇七
茶藝是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是中國(guó)文化的重要代表之一。綠茶作為一種純天然的飲品,既有著悠久的歷史,又有著獨(dú)特的文化內(nèi)涵。在我的茶藝體驗(yàn)中,我深深感受到了綠茶的魅力,下面我將分享我的體會(huì)和心得。
第一段:了解綠茶的歷史和文化
綠茶最早產(chǎn)于中國(guó),根據(jù)歷史記載,早在漢代就已經(jīng)有人們采摘和制作綠茶的紀(jì)錄。隨著時(shí)代的變化,綠茶的制作工藝也不斷發(fā)展與完善,現(xiàn)在的綠茶已經(jīng)成為了中國(guó)茶文化中不可或缺的一部分。綠茶具有清香、清爽、回甘的特點(diǎn),不僅具有補(bǔ)充水分、消除疲勞的功效,更是一種可以提高品味和生活品質(zhì)的文化藝術(shù)。
第二段:綠茶的制作過(guò)程
綠茶的制作過(guò)程包括了采摘、初制、復(fù)制、干燥等多個(gè)環(huán)節(jié)。其中采摘環(huán)節(jié)是一個(gè)非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),采摘的時(shí)間和方法會(huì)直接影響到綠茶的質(zhì)量和口感。采摘以后,要將綠茶葉進(jìn)行初步的加工,如攤晾、炒制、殺青等,這些工序能夠激發(fā)出綠茶獨(dú)特的香氣和味道。然后是復(fù)制環(huán)節(jié),綠茶要反復(fù)揉捻和壓制,這一步非常關(guān)鍵,能夠使綠茶組織更加平均,口感更加醇厚。最后是干燥環(huán)節(jié),綠茶要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的干燥處理才能最終成品。整個(gè)制作過(guò)程需要精湛的技藝和內(nèi)心的專(zhuān)注與投入。
第三段:綠茶的品飲禮儀
品飲綠茶是一種文化,也是一種藝術(shù)。品飲時(shí)首先要熟練掌握茶具的擺放,講究茶水的溫度和量,還要注意沖泡時(shí)間和姿勢(shì)。正確的方法和技巧能夠更加凸顯出綠茶的原汁原味,給人留下極佳的口感和體驗(yàn)。而品飲禮儀也在不斷地演變,有的是雙手端碗蓋蓋住杯口,另一只手托住茶蓋,表示我對(duì)茶的尊敬和敬意;有的是用鼻子吸一口香味,見(jiàn)到茶水若有光澤,這樣會(huì)更有體驗(yàn)感。
第四段:綠茶的健康效益
綠茶除了擁有漢代文化的底蘊(yùn)和茶藝品鑒的樂(lè)趣, 同時(shí)也是一種養(yǎng)生飲品。綠茶中富含豐富的茶多酚、維生素、氨基酸,具有抗衰老、祛病強(qiáng)身的功效。不僅如此,通過(guò)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明,綠茶中的一些活性物質(zhì)對(duì)于抗癌、防癌等也有著較好的效果。綠茶正式由此成為了現(xiàn)代人們追求健康生活方式的上選之一。
第五段:結(jié)語(yǔ)
總之,在茶藝綠茶的學(xué)習(xí)中,我們能深刻感受到自己的鍥而不舍的專(zhuān)注和冷靜沉著的心態(tài),能學(xué)到如何熟練掌握時(shí)間和技藝,能領(lǐng)略到茶文化的深刻內(nèi)涵。在健康和文化上,綠茶的作用具有非常重要的意義。茶藝綠茶,從外表和形式上是一項(xiàng)技藝,實(shí)際上內(nèi)涵十足。愿我們?cè)诓杷嚥璧赖膶W(xué)習(xí)中,培養(yǎng)自己的文化素養(yǎng)和生活品位,以此來(lái)?yè)碛幸粋€(gè)高質(zhì)量生活的態(tài)度和追求。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇八
祁門(mén)紅茶性情溫和,收斂性差,易于交融,因此通常用之調(diào)飲。祁門(mén)紅茶同樣適于調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略祁門(mén)紅茶先特殊的“祁門(mén)香”香氣,領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來(lái)賓的光臨,愿所有的愛(ài)茶人都像這紅茶一樣,相互交融,相得益彰。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇九
第一道:點(diǎn)香 焚香除妄念
俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道:洗杯 冰心去凡塵
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯 玉壺養(yǎng)太和
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤(rùn)茶 甘露潤(rùn)蓮心
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:沖水 鳳凰三點(diǎn)頭
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶 觀音捧玉瓶
人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
第九道:賞茶 春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
第十道:聞茶 慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶 淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
第十二道:謝茶 自斟樂(lè)無(wú)窮
品茶有三樂(lè),一曰:獨(dú)品得神,一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室,通過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂(lè)也;二曰:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗,或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂(lè)也;三曰:眾品得慧??鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,可以學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后,請(qǐng)嘉賓自己泡茶,以便通過(guò)實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
綠茶茶藝表演
解說(shuō)詞:
各位來(lái)賓大家下午好,歡迎您來(lái)到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××,今天為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。(行禮)
1、恭請(qǐng)上座:
整理茶具
賞茶荷:形似荷葉,用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤(pán):用來(lái)放臵茶具的基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具;水盂:用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞:今天為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤(rùn)深綠,有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀:用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到一定的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的.功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
收具謝客
綠茶的沖泡藝術(shù)
選用茶葉:碧螺春茶葉
背景音樂(lè):古箏曲《高山流水》
茶具準(zhǔn)備:玻璃杯三個(gè),茶巾一條,茶盂一個(gè),裝有開(kāi)水的茶壺一個(gè),茶荷一個(gè),茶匙一個(gè),茶盤(pán)一個(gè),裝有碧螺春茶葉的小茶罐一個(gè)。
解說(shuō)詞:
尊敬的各位來(lái)賓,你們好?。ㄏ蚩腿诵卸Y)“洞庭無(wú)處不飛翠,碧螺春香萬(wàn)里醉,”煙波浩淼的太湖包孕吳越,太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春茶集吳越山水的靈氣和精華于一身,是我國(guó)歷史上的著名的貢茶,新中國(guó)所立之后,被評(píng)為我國(guó)的十大名茶之一?,F(xiàn)在請(qǐng)各位嘉賓來(lái)欣賞碧螺春茶藝并品啜(chuo)這難得的茶中瑰寶。該茶藝共有12 步程序。有請(qǐng)各位同學(xué)出場(chǎng)。(用右手示意)
第一步:孔雀開(kāi)屏(翻杯)
孔雀總是以最美的姿態(tài)來(lái)迎接客人,孔雀開(kāi)屏就是將倒扣的玻璃杯翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。
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第二步:仙子沐?。ㄏ幢?/p>
選用玻璃杯來(lái)泡茶,晶瑩剔透的杯子好比是冰清玉潔的仙子,仙子沐浴即燙洗茶杯,以表示我們對(duì)各位的崇敬之心。
第三步: 玉壺含煙(降水溫)
沖泡碧螺春只能用75攝氏度左右的開(kāi)水,我們把壺蓋敞開(kāi),讓壺中的開(kāi)水隨著水氣的蒸發(fā)而自然降溫,故稱(chēng)之為“玉壺含煙?!?/p>
第四步:碧螺亮相(賞茶)
碧螺春有四絕:“形美、色艷、香濃、味醇”。賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。你看它條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫,銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛(ài)且羞答答的田螺姑娘!
第五步:飛雪沉江(投茶)
用茶匙將茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。滿(mǎn)身披毫,銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中,煞是好看。
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第六步: 鳳凰試水(注三分一水)
這時(shí)往杯中注入三分之一水,溫潤(rùn)茶葉。 第七步:碧螺展姿。(搖杯)
在搖杯的過(guò)程中使揉捻過(guò)的茶葉稍微舒展,以利于茶湯發(fā)揮出應(yīng)有的色、香、味。
第八步:鳳凰三點(diǎn)頭(注水)
“鳳凰三點(diǎn)頭”是茶藝道中的一種傳統(tǒng)禮儀,寓意三鞠躬,表達(dá)了對(duì)客人的敬意之心,也表達(dá)了對(duì)茶的敬意。同時(shí)水注三次沖擊茶湯,能更多激發(fā)茶性,沖出一杯好茶。水只宜注到七分滿(mǎn),留下三分裝情。
第九步:春染碧水(觀湯)
碧螺春沉入水中后,杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶杯好像盛滿(mǎn)了春天的氣息。(副泡給客人奉茶)
第十步: 綠云飄香(聞香)
碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云翻滾,氤氳的蒸氣使得茶香四溢,清香襲人,這道程序是聞香。
第十一步: 品嘗玉液(品茗)
如嘗玄玉之膏,云華之液,感到“色淡、香優(yōu)、湯味鮮雅。這時(shí)我們所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品洞庭山盎然的生機(jī),在品人生的百味。
第十二步:神游三山
古人講:茶要靜品,茶要慢品,茶要細(xì)品,茶要用心去品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后,寫(xiě)了傳頌千古的茶歌,他說(shuō):“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!爆F(xiàn)在就請(qǐng)各位嘉賓靜心去體會(huì) “清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙,神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
碧螺春茶藝表演到此結(jié)束,謝謝各位欣賞!
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十
就是通過(guò)點(diǎn)燃這枝香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛,并達(dá)到驅(qū)逐妄念,心平氣和的目的。
茶是圣潔的靈物,在沖泡之前我們要滌心靜手,用這清清的泉水,洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱,伴著祥和而寧?kù)o的心態(tài)進(jìn)入茶境,以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。
今天為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶,它色澤翠綠,外形扁光滑,形似碗釘,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,向有形美,色綠,香郁,味醇四絕佳茗之譽(yù)。
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”,即用開(kāi)水再燙洗一遍本來(lái)就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴柩考?xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞維生素并造成熟燙失味,所以現(xiàn)在將開(kāi)水降到80攝氏度左右,用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
蘇東坡有詩(shī)、云:“戲做小詩(shī)君一笑,從來(lái)佳茗似佳人?!彼褍?yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人,“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把綠茶稱(chēng)為“潤(rùn)蓮心”?!案事稘?rùn)蓮心”即在開(kāi)泡之前先向杯中注入少許的熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
沖泡綠茶也講究沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我們稱(chēng)為“碧玉沉清江”。
現(xiàn)在我們將泡好的茶敬奉給大家,稱(chēng)為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說(shuō),觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽,一芽一葉的稱(chēng)為:“旗槍”,一芽?jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”,直直的茶芽稱(chēng)為“針”,彎曲的稱(chēng)為“眉”,卷曲的茶芽稱(chēng)為“螺”。大家還可以輕輕的搖晃一下茶杯,好象有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)有趣。
綠茶的茶香清幽淡雅,必須用
心靈
去感悟,才能聞得到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不想烏龍茶那樣茶韻醉人,但只要我們用心去品。就一定能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
品茶之樂(lè),樂(lè)在閑適,樂(lè)在怡然自得。在品了頭道茶之后,我們茶藝表演就告一段落了,接下來(lái)請(qǐng)大家自斟自飲,通過(guò)親自動(dòng)手,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十一
茶藝十八道:
第一道:焚香靜氣,活煮甘泉
功夫茶具焚香靜氣,就是透過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造祥和,肅穆,無(wú)比溫馨的氣氛。期望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人,他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō):“活水還須活火烹?!被钪蟾嗜?,即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。
第二道:孔雀開(kāi)屏
孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己秀麗的羽毛,我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序,向嘉賓介紹這天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng)。葉嘉酬賓,就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道:大彬沐淋,烏龍入宮
大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。大彬沐淋,就是用開(kāi)水澆燙茶壺,其目的是洗壺并提高壺溫。
第四道:高山流水,春風(fēng)拂面
武夷茶藝講究“高沖水,低斟茶。”高山流水即將開(kāi)水壺提高,向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾,起到用開(kāi)水洗茶的作用。
“春風(fēng)拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更清沏潔凈。
第五道:烏龍入海,重洗仙顏
品飲武夷巖茶講究“頭泡湯,二泡茶,三泡,四泡是精華。”頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬7路痱札埲牒?,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在那里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅僅要將開(kāi)水注滿(mǎn)紫砂壺,而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部,這樣內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā)。
第六道:母子相哺,再注甘露
沖泡武夷巖茶時(shí)要備有兩把壺,一把紫砂壺專(zhuān)門(mén)用于泡茶,稱(chēng)為“泡壺”或“母壺”;另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯,稱(chēng)之為“海壺”或子壺?,F(xiàn)代也有人用“公道杯”代替海壺來(lái)儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺,稱(chēng)之為“母子相哺”。母壺中的茶水倒干功夫茶具凈后,乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水,稱(chēng)之為“再注甘露”。
第七道:祥龍行雨,鳳凰點(diǎn)頭
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱(chēng)之為“祥龍行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。
當(dāng)海壺的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟,這時(shí)茶藝***的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水,形象地稱(chēng)之為“鳳凰點(diǎn)頭”,象征著向嘉賓行禮致敬。
過(guò)去有人將這道程序稱(chēng)之為“關(guān)公巡城”,“韓信點(diǎn)兵”,因這樣的解說(shuō)充滿(mǎn)刀光劍影,殺氣太重,有違茶道以“和”為貴的基本精神,所以我們予以揚(yáng)棄。
第八道:夫妻和合,鯉魚(yú)翻身
聞香杯中斟滿(mǎn)茶后,將描有龍的品茗杯倒扣過(guò)來(lái),蓋在描有鳳的聞香杯上,稱(chēng)之為夫妻和合,也可稱(chēng)為“龍鳳呈祥”。
把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。
中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)翻身躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
第九道:捧杯敬茶,眾手偉盅
捧杯敬茶是茶藝用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高,然后恭恭敬敬地向右側(cè)的第一位客人行注目點(diǎn)頭禮后把茶傳給他??腿私拥讲韬蟛荒塥?dú)自先品為快,應(yīng)當(dāng)也恭恭敬敬地向茶藝***點(diǎn)頭致謝,并按照茶藝***的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人,直到傳到坐在離茶藝最遠(yuǎn)的一位客人為止。然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。透過(guò)捧杯敬茶眾手傳盅,可使在座的賓主們心貼得更緊,感情更親近,氣氛更融洽。
第十道:鑒賞雙色,喜聞高香
鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn),用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái),這時(shí)聞香杯中熱茶全部注入品茗杯,隨著品茗杯溫度的升高,由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會(huì)從黑色變?yōu)槲宀?。這時(shí)還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞,即請(qǐng)客人聞一聞杯底留香。第一聞是聞茶香的純度,看是否香高辛銳無(wú)異味。
第十一道:三龍護(hù)鼎,初品奇茗
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三根手指頭喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
初品奇茗是武夷山品茶中的頭一品。茶湯入口后不要立刻咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng),使茶湯與舌根,舌尖,舌面,舌側(cè)的味蕾都充分接觸,以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看是否有“老火”或“生青”。
第十二道:再斟流霞,二探蘭芷
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有詩(shī)云:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷?!碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷是請(qǐng)客人第二次聞香,請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地比較,看看這清幽,淡雅,甜潤(rùn),悠遠(yuǎn),捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道:二品云腴,喉底留
功夫茶具“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的`美稱(chēng)?!岸吩齐椤奔凑?qǐng)客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味,看茶湯過(guò)喉是鮮爽,甘醇,還是生澀,平淡。
第十四道:三斟石乳,蕩氣回腸
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來(lái)代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶?!笆帤饣啬c”是第三次聞香。品啜武夷巖茶,聞香講究“三口氣”即不僅僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸入茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣能夠全身感受茶香,更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道:含英咀華,領(lǐng)悟巖韻
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō):“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之?!逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣,慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香,清,甘,活”,無(wú)比美妙的巖韻。
第十六道:君子之交,水清味美
古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急咽下而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味,直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后,功夫茶具再?gòu)埧谖豢跉?,這時(shí)您必須會(huì)感到滿(mǎn)口生津,回味甘甜,無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)。這道程序反映了人生的一個(gè)哲理---平平淡淡總是真。
第十七道:名茶探趣,游龍戲水
好的武夷巖茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請(qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶??匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能持續(xù)茶的色香味。“游龍戲水”是把泡好的茶葉放到清水杯中,讓客人觀賞泡后的茶葉,行話(huà)稱(chēng)為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅,七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內(nèi)部呈綠色,稱(chēng)之為“綠葉紅鑲邊。”在茶藝表演時(shí),由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)趹蛩?,故名“游龍戲水。?/p>
第十八道:賓主起立,盡杯謝茶
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十二
各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y)歡迎來(lái)到沁和會(huì)館品茗賞藝,我是沁和會(huì)館的茶藝員***,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝,。今日為大家?guī)?lái)的是江蘇吳縣的碧螺春。
一、巧布器皿
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時(shí)茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
二、葉嘉酬賓
請(qǐng)大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠。
三、冰心去凡塵(洗杯)
茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對(duì)各位的崇敬之心。
四、清宮迎佳人(投茶)
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
五、甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
六、鳳凰行禮
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。
七、碧玉沉清江
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
八、觀音捧玉瓶
佛教故事中傳說(shuō)觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
十、會(huì)心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
十一、淡中品致味
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見(jiàn)至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
十二、謝客
品茶有三樂(lè),獨(dú)品得神、對(duì)飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自斟自飲,來(lái)感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
多謝各位嘉賓?。ㄐ卸Y)
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十三
茶藝是一門(mén)古老的藝術(shù)形式,它不僅僅是一種喝茶的方式,更是一種文化的傳承和表達(dá)。我從小就對(duì)茶藝產(chǎn)生了濃厚的興趣,不僅因?yàn)橄矚g品味茶的香氣和口感,更因?yàn)椴杷嚹軌蜃屓烁惺艿絻?nèi)心的寧?kù)o與平和。在探索茶的世界的過(guò)程中,我漸漸領(lǐng)悟到茶藝的真諦和心得體會(huì)。
第二段:茶與人生
茶是一種有著悠久歷史的飲品,它的與人生息息相關(guān)。茶葉從嫩芽到綻放,正如人生的旅途一樣,經(jīng)歷了風(fēng)雨、變革,卻依舊保持著獨(dú)特的香氣。在茶藝的過(guò)程中,我們要學(xué)會(huì)欣賞茶葉的美麗,并將其與人生中的各種閱歷相對(duì)應(yīng)。茶藝不僅讓我學(xué)會(huì)了如何品味茶的滋味,更讓我明白了人生需要經(jīng)歷各種起伏才能真正充實(shí)、美好。
第三段:泡茶與內(nèi)心的寧?kù)o
茶是一種需要細(xì)細(xì)品味的飲品,而泡茶則需要我們將內(nèi)心沉靜下來(lái),專(zhuān)注于手中的茶葉和茶具。泡茶的過(guò)程中,我喜歡欣賞茶水在茶杯中的盈滿(mǎn),感受茶葉與水的交融。茶藝使我學(xué)會(huì)了與內(nèi)心對(duì)話(huà),靜靜地品味著茶的甘醇,將周?chē)碾s念漸漸排除,心境變得寧?kù)o。泡茶的時(shí)刻,也是我與自己對(duì)話(huà)的時(shí)刻,讓我能夠放松心情,獲得片刻的寧?kù)o。
第四段:茶與人際交往
茶藝并不僅僅是自我欣賞和感悟的過(guò)程,同樣是一種與他人進(jìn)行交流的方式。在茶藝中,我學(xué)會(huì)了通過(guò)泡茶,與周?chē)娜私⑵疬B接,交流心靈。茶的香氣和口感讓人愿意與他人分享,茶葉提醒著我們,人與人之間的感情需要細(xì)心經(jīng)營(yíng)和呵護(hù),正如泡茶一樣需要溫度和時(shí)間。茶藝的交際之道也使我學(xué)會(huì)了尊敬他人,關(guān)注他人的需求,與人溝通時(shí)更加細(xì)致入微。
第五段:茶藝的價(jià)值
茶藝之美,不僅僅體現(xiàn)在視覺(jué)和味覺(jué)的享受,更在于其內(nèi)在的價(jià)值。茶藝培養(yǎng)了我對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注,它教會(huì)了我耐心與堅(jiān)持。茶藝中的禮儀讓我學(xué)會(huì)了尊重他人和自我,茶藝也是一種生活態(tài)度,教會(huì)了我如何從容地面對(duì)壓力與困難。茶藝的心得體會(huì)讓我深刻認(rèn)識(shí)到,我們可以通過(guò)平凡的日常小事來(lái)改變自己的生活,將寧?kù)o和和諧滲透到生活的方方面面。
總結(jié):
通過(guò)茶藝的探索,我體會(huì)到了茶所寄托的故事、內(nèi)涵和哲理。茶藝不僅僅是一種享受,更是一種內(nèi)心的修養(yǎng)和對(duì)生活的態(tài)度。我將繼續(xù)用茶藝點(diǎn)亮生活的每一個(gè)細(xì)節(jié),用茶的韻味撫慰心靈的傷痛,用茶的智慧洞悉生命的真諦。茶藝讓我更懂得了生活的美好和豐富,也讓我更加熱愛(ài)和珍惜自己的人生。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十四
綠茶是我國(guó)歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類(lèi)。這套綠茶茶藝共有十一道程序,接下來(lái),小編為您一一介紹!
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開(kāi)水再燙洗一遍茶杯,做到冰清玉結(jié),一塵不染。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人?!扒鍖m迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落,猶如鳳凰向各位嘉賓點(diǎn)頭致意。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,將這一景象稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
佛教故事中傳說(shuō)觀世音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難?,F(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位,意在祝福好人一生平安。
杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的'浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動(dòng),栩栩如生宛如春蘭初綻,又似有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)有趣。
品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后,再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不同,綠茶的茶香更加清幽淡雅,所以必須要用心靈去感悟,才能聞到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品,就一定能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
品茶有三樂(lè):一曰“獨(dú)品得神”,一個(gè)人面對(duì)著青山綠水或置身于一個(gè)高雅的茶室,通過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此為一樂(lè);二曰“對(duì)品得趣”,即兩個(gè)知心的朋友相對(duì)品茗,無(wú)需多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹傾訴衷腸,此亦一樂(lè)也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗,相互溝通,相互啟迪,可以學(xué)到書(shū)本中所學(xué)不到的知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后,各位嘉賓可親自實(shí)踐。從茶事活動(dòng)中感受修身養(yǎng)性,品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣!
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十五
茶藝是一種不涉及禪修的文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。接下來(lái)小編為你帶來(lái)綠茶茶藝表演解說(shuō)詞,希望對(duì)你有幫助。
俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴枞~細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80度左右。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”。“甘露潤(rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的'作用。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
佛教傳說(shuō)中觀音菩薩場(chǎng)捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,但是只要你用心去品,就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
品茶有三樂(lè),一曰:獨(dú)品得神,一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室,通過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂(lè)也;二曰:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗,或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂(lè)也;三曰:眾品得慧??鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,可以學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后,請(qǐng)嘉賓自己泡茶,以便通過(guò)實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十六
第一段:介紹茶藝的背景和意義(200字)
茶藝作為一種傳統(tǒng)文化的代表,源自中國(guó),已有幾千年的歷史。它不僅僅是一種飲品的制作和品嘗過(guò)程,更是一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)形式。隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式的普及,茶藝逐漸被人們視為一種尋求內(nèi)心寧?kù)o和放松的方式。通過(guò)茶藝,我們可以不僅品味到茶的香醇和味道,同時(shí)也可以感受到自身和大自然的和諧共處。在茶藝的過(guò)程中,我們借助于烹飪茶葉的技藝、器具的選擇,并加入了一種儀式感,使得茶的品嘗變得更加有趣和有意義。
第二段:茶藝禮儀中的細(xì)節(jié)與意義(200字)
茶藝禮儀作為茶藝的重要組成部分,側(cè)重于在茶的品嘗過(guò)程中傳遞一種和諧、尊重和謙遜的態(tài)度。茶藝禮儀的起源可以追溯到古代的宮廷文化,它著重于儀式感和注重細(xì)節(jié)。從準(zhǔn)備茶具、清洗茶具開(kāi)始,到選擇最合適的茶葉和溫度,再到倒茶的方式和姿勢(shì),每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)定。茶藝禮儀的細(xì)節(jié)體現(xiàn)了對(duì)茶文化的尊重,同時(shí)也要求我們?cè)谄穱L茶的過(guò)程中保持一種平和的心態(tài),感受茶香和茶味的變化。
第三段:茶藝對(duì)心靈的寄托和啟迪(300字)
茶藝不僅是一種飲品的制作和品嘗過(guò)程,更是一種心靈的寄托和啟迪。在茶藝的過(guò)程中,我們可以通過(guò)捧起一個(gè)茶杯,感受到茶香在我們的手指間摩擦發(fā)熱的感覺(jué),這刺激了我們的觸覺(jué)感官。將茶葉倒入杯中的時(shí)候,茶葉隨著水流展開(kāi),茶葉的形狀和顏色讓我們感受到視覺(jué)上的美。在品嘗的過(guò)程中,我們可以細(xì)細(xì)咀嚼茶葉,感受茶香在口腔中的味覺(jué)感受。茶藝的過(guò)程中注重細(xì)節(jié)和專(zhuān)注度,讓我們暫時(shí)遠(yuǎn)離喧囂和壓力,享受屬于自己的寧?kù)o時(shí)光。
第四段:茶藝的環(huán)保意義(200字)
茶藝注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念,符合現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值觀。在茶藝的過(guò)程中,許多茶葉的制造和消費(fèi)方式都注重低碳環(huán)保。茶葉的栽培和加工過(guò)程中不使用化學(xué)物質(zhì),茶藝禮儀強(qiáng)調(diào)回歸自然和簡(jiǎn)約。此外,茶葉一次性使用的杯子和袋子也大大減少了塑料垃圾的產(chǎn)生。通過(guò)茶藝的方式,我們可以傳遞環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的觀念,促進(jìn)人們的環(huán)保意識(shí)和行動(dòng)。
第五段:結(jié)語(yǔ)(300字)
茶藝作為一種傳統(tǒng)的文化藝術(shù)形式,不僅讓我們品味到美味的茶香和茶味,更讓我們體會(huì)到一種和諧、尊重和自我反思的態(tài)度。茶藝的過(guò)程中我學(xué)會(huì)了通過(guò)細(xì)節(jié)的把握和專(zhuān)注度來(lái)尋求內(nèi)心的寧?kù)o和放松。茶藝還培養(yǎng)了我對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和行動(dòng)。無(wú)論是在獨(dú)自品嘗茶葉的時(shí)候,還是在與好友一起享受茶藝的過(guò)程中,茶藝都讓我得到了心靈的滿(mǎn)足和啟發(fā)。茶藝不僅是一種美味和享受,更是一種對(duì)生活品質(zhì)的追求和提升。在未來(lái)的日子里,我將繼續(xù)以茶藝為媒介,探索更多美好的事物和情感。
茶藝綠茶心得體會(huì)版篇十七
茶室設(shè)計(jì)理念:
普洱茶,來(lái)自崇山峻嶺,經(jīng)歷了馬背的蹉跎,歲月的磨礪后她變得圓融、平和,經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來(lái)勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒瑁瑸椴瓒?,敬茶如神,使得普洱茶擁有“香飄千里外,味醇一杯中”的美譽(yù)。
茶室設(shè)計(jì):
茶室以一幅品茗下棋的畫(huà)面為背景,下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中,突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑,品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對(duì)來(lái)自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎,茶荷置于右上方以示對(duì)茶的尊敬,隨手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清潔。
動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)
一溫杯雪盞:茶性本潔,用煮沸的泉水來(lái)溫潤(rùn)清洗泡茶所用的茶具,賦予茶具必須的溫度,恰如人的心靈需要不斷的反省,清除心中的塵埃,讓心靈潔凈與溫暖起來(lái),同時(shí)也表示對(duì)客人的尊敬。
二鑒賞干茶:好的普洱茶色澤褐紅,條索緊結(jié),有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等,并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮:將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中,片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中,猶如回到久違的故鄉(xiāng),甘愿融入其中,樂(lè)在其中,期待奉獻(xiàn)那一縷茗香,一品高貴。
四游龍戲水:茶來(lái)于自然,盛開(kāi)于壺中,用溫的清泉潤(rùn)澤將其從美妙的夢(mèng)境里喚起,振奮其精神。洗去鉛華,返璞歸真,開(kāi)啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅,一段最有價(jià)值的時(shí)光。
五甌里醞香:水為茶之母,器為茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶藝沖泡中必要的條件,此外,還需要泡茶人用心去沖泡,心與手相通,技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水,加熱至沸,緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮:把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中,以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢(shì)向客人行禮致意。
七普降甘霖:將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿(mǎn)為度。
八敬奉佳茗:來(lái)到普洱茶鄉(xiāng),怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開(kāi)湯現(xiàn)紅寶,入口成妙詩(shī)。
十瞬間煙云(觀色)
普洱茶茶湯艷麗亮紅,表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧,令人浮想聯(lián)翩。
十一品茗
“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會(huì)普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品,帶著原野的芬芳,帶著濮人的情懷,帶著馬背上的記憶,沿著禮貌的軌跡,穿越歷史的塵煙,走近你我的心間。
十二謝禮
難忘,難忘普洱茶的醇厚回甘,戀,戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn),喜觀,喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長(zhǎng)自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風(fēng)流事,唯有陳香蕩魂魄?!备魑辉u(píng)委教師,我們的茶藝表演到此結(jié)束,愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶,同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道,福壽同存,心想事成。
表述人:...
解說(shuō)員:...
20**年6月23日
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