旅游是一種通過前往不同地方、體驗(yàn)不同文化和風(fēng)景來放松和享受的活動(dòng)。最后要進(jìn)行總結(jié)的審校和修改,對(duì)于重要的觀點(diǎn)和表達(dá)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和精煉。時(shí)間管理的意義在于合理規(guī)劃時(shí)間,提高效率,真正享受生活。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇一
刀工勺工實(shí)訓(xùn)課是我們大學(xué)生活中非常特別的一門課程,它不僅教授了我們實(shí)用的技巧和知識(shí),更重要的是它讓我們學(xué)會(huì)了耐心、細(xì)心和執(zhí)著,同時(shí)也加深了我們對(duì)食品衛(wèi)生和安全的認(rèn)識(shí)。今天,我想分享一下我在這門課上的體驗(yàn)和心得。
第二段:對(duì)刀工勺工實(shí)訓(xùn)課的理解
在這門課程中,刀工和勺工是兩個(gè)重要的技能。刀工是指使用刀具的技巧,主要是切、剁、切絲、切片等。而勺工則是指使用勺子和其相關(guān)工具的技巧,包括攪拌、搟面、調(diào)味等。這些技能看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際上需要很高的技巧和細(xì)心,才能取得好的效果。
第三段:刀工勺工實(shí)訓(xùn)課的挑戰(zhàn)和思考
在這門課程中,我們進(jìn)行了很多挑戰(zhàn)性的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐,如切菜、炒菜、烤雞及制作蛋糕等。這些實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐讓我更加了解了食品的特性和處理方法,也讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足之處。在實(shí)踐的過程中,我也深刻地意識(shí)到了“細(xì)心”和“耐心”的重要性,只有細(xì)心和耐心才能做出好的食品。
第四段:刀工勺工實(shí)訓(xùn)課的啟示和收獲
通過這門課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我不僅獲得了基本的刀工和勺工技能,也收獲了自信、認(rèn)真和耐心等品質(zhì)。在處理食品的過程中,我明顯感受到食品衛(wèi)生和安全的重要性,學(xué)會(huì)了正確的操作方法和衛(wèi)生操作,這些都是非常有用的技能。
第五段:結(jié)論
總的來說,刀工勺工實(shí)訓(xùn)課是一門非常實(shí)用和特別的課程,它教給了我們?cè)S多用到生活中的知識(shí)和技巧,同時(shí)也讓我們認(rèn)識(shí)到了自我和提高自己的不足之處。這門課程開啟了我對(duì)食品方面的探索和認(rèn)識(shí),更重要的是,它讓我明白了細(xì)心、耐心和執(zhí)著的重要性。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇二
在大學(xué)生活中,當(dāng)務(wù)之急便是思考如何讓自己更具職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,就業(yè)學(xué)習(xí)刀工勺工實(shí)訓(xùn)課就成為了一個(gè)很好的途徑。在刀工勺工實(shí)訓(xùn)課程中,我學(xué)習(xí)了很多實(shí)用的廚房技巧,掌握了正確的烹飪方法和餐桌禮儀,對(duì)于這門課程,我有很多的心得體會(huì)。
第一段:刀工勺工實(shí)訓(xùn)課程的重要性
烹飪并不是一項(xiàng)輕松的任務(wù),但如果你了解了正確的技巧,那么這項(xiàng)工作就會(huì)變得輕松愉快。 刀工勺工實(shí)訓(xùn)課程向我們展示了如何使用不同的廚具開展不同的食材的烹飪。 我們學(xué)習(xí)了如何切蔬菜、如何煮米飯以及如何制作美味的肉類料理。所有這些技能都可以讓我們?cè)趶N房里更好地完成任務(wù)并把健康美味的食品奉獻(xiàn)給自己和朋友。
第二段:如何用正確的姿勢(shì)切割食品
在我們的課程中,我們首先學(xué)習(xí)了如何使用刀正確地切割食品。 我們學(xué)習(xí)了如何握刀、如何肘下壓、如何切、如何磨刀等知識(shí)。學(xué)習(xí)這些技能的目的不僅是能夠更加順暢地烹飪食品,而且也可以幫助我們避免意外傷害。
第三段:烹飪之道
對(duì)于烹飪,正確地處理食材和正確地命令火的重要性不言而喻。 如果我們的做法不正確,食材就可能會(huì)過度煮熟或不足熟,這會(huì)影響到食品的口感和健康。 我們學(xué)習(xí)了諸如幾分鐘的計(jì)時(shí)方法、水淹浸法等技巧,達(dá)到正確地烹飪結(jié)果。 同時(shí),在烹飪過程中,我們也了解了健康飲食和綠色環(huán)保的重要性,學(xué)習(xí)了一些綠色食物的做法,幫助了解如何更正確地選擇和保護(hù)食品。
第四段:餐桌禮儀
一頓美食并不只是眼前的那一碗飯菜,更重要的是我們的品味和舉止。 我們不能讓自己在餐桌上出現(xiàn)粗魯、吵鬧或不禮貌的情況。 因此,在我們的課程中,我們還學(xué)習(xí)了餐桌禮儀等技巧。 我們了解了用刀叉吃飯、如何搭配酒和飲料、如何使用餐具、出席餐宴等要點(diǎn)。 這些都是基本的餐桌禮儀,是我們應(yīng)該掌握的必要技巧。
第五段:總結(jié)
總的來說,刀工勺工實(shí)訓(xùn)課程幫助我們更好地認(rèn)識(shí)和掌握了烹飪和良好的餐桌禮儀。 我們掌握的這些知識(shí)技能可以在我們今后的生活中派上用場(chǎng),成為一個(gè)獨(dú)立,具有責(zé)任心和社交能力的人。 因此,我相信這門課程是非常有價(jià)值的,并且我強(qiáng)烈推薦其他同學(xué)參加這個(gè)課程。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇三
時(shí)間如梭,很快的,為期一周的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)就接近尾聲。伴隨著暑假的來臨我們又將離開學(xué)校離開老師,離開學(xué)校,但是并沒有離開我的專業(yè),我們的會(huì)計(jì)呀,要時(shí)刻的為我們的會(huì)計(jì)考試做預(yù)備呢。盡管我們叫苦叫累,甚至心中還布滿了些許的不滿而氣憤,在想怎么這么難學(xué)啊,很煩躁,但是還是得耐著性子,把一筆一筆的賬,登完,記完整,做到不重不漏。這次學(xué)習(xí)中,體會(huì)到:世界上真的有太多,我們很難做到的事,但是世上無(wú)難事,只怕有心人吧,有毅力有急躁也會(huì)做到,盡管會(huì)有許多失敗,又有一句話說的好,失敗乃勝利之母。
心得的開頭說說我對(duì)熊老師的印象吧!說實(shí)話一開頭我想象中的實(shí)訓(xùn)老師又是一個(gè)古板的老頭,惋惜不是,從老師的第一句話我就否定了我當(dāng)時(shí)的想法,老師說話幽默很無(wú)趣,甚至有時(shí)候很無(wú)厘頭,可能是我的小腦瓜轉(zhuǎn)不過來的原因吧。
在以后的課堂中,我感覺自己是老師重點(diǎn)攻擊的對(duì)象啦,打擊的我恨不得找個(gè)地縫鉆了,不過還好我很快樂,這樣感覺老師特殊親切,像自己的老伴侶一樣,沒有距離感,很親民。深得大家喜愛。
從開頭登第一批總賬的時(shí)候,我就感覺會(huì)計(jì)真的很淺顯,太多的東西都得學(xué)了,許多東西都得討論,它是生活中不行或缺的一部分,是值得學(xué)的一門學(xué)科。在會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)中,我感覺到,那么一個(gè)0,是多么的重要,少了它,多了它,那不知是多么嚴(yán)峻的一錯(cuò)誤呀。還有會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中全部的賬本都得一個(gè)接一個(gè),按部就班,要做到不遺漏,不錯(cuò)誤。假如錯(cuò)誤了,還得學(xué)習(xí)那些如何改錯(cuò)的方法,等等。在做登帳的過程中,對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格的`要求,字跡肯定要清楚清秀,按格填寫,不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清晰每一明細(xì)分錄及總帳名稱,而不能亂寫,否則總帳雙方就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎,這并不是做作業(yè)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已,這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù),是一個(gè)企業(yè)以后制定進(jìn)展方案的依據(jù)。
全部的帳都記好了,接下來就結(jié)帳,每一帳頁(yè)要結(jié)一次,每個(gè)月也要結(jié)一次,所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思,結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了,按計(jì)算機(jī)都按到手酸,而且一不留神就會(huì)出錯(cuò),要復(fù)查兩三次才行。一開頭我把握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了,可就是由于馬虎大意反而算錯(cuò)了不少數(shù)據(jù),好在王會(huì)計(jì)教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù),否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應(yīng)了一句話:不試不知道,試嚇一跳!從制單到記帳的整個(gè)過程基本上了解了個(gè)也許后,就要仔細(xì)結(jié)合書本的學(xué)問總結(jié)一下手工做帳究竟是怎么一回事。王會(huì)計(jì)很要急躁地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填賬,什么時(shí)候才使用這種帳單,有了個(gè)基本熟悉以后學(xué)習(xí)起來就會(huì)更得心應(yīng)手了。主要的操作流程有:
1、整理賬頁(yè)。將現(xiàn)金日記賬,銀行存款日記賬(這里需要留意的是,實(shí)際工作中,庫(kù)存現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬是訂本式的,由于實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)量少,我們用的是活頁(yè)的),應(yīng)交稅費(fèi)--應(yīng)繳增值稅明細(xì)和三欄明細(xì)賬裝訂在一個(gè)賬夾內(nèi);將成本費(fèi)用的多欄明細(xì)賬訂在一個(gè)賬夾中;將存貨和固定資產(chǎn)的數(shù)量金額式明細(xì)賬定在一個(gè)賬夾內(nèi)。
2、錄入期初余額。根據(jù)實(shí)習(xí)的資料,錄完余額,要將總賬和明細(xì)賬進(jìn)行賬賬核對(duì),確保期初借貸平衡。
3、進(jìn)行日常業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)憑證填制,登記明細(xì)賬。在制憑證的時(shí)候要仔細(xì),由于開頭錄入憑證,對(duì)數(shù)字和憑證格式不是很熟識(shí),常常會(huì)消失數(shù)字錄錯(cuò),所以細(xì)心是會(huì)計(jì)人員的基本素養(yǎng)。當(dāng)然,這樣的工作多了,會(huì)對(duì)數(shù)字更敏感,出錯(cuò)也自然會(huì)少了,許多同學(xué)在填寫第一章記賬憑證的時(shí)候都反復(fù)填寫了好多次才寫對(duì)。
4、編制科目匯總表。當(dāng)錄入完憑證,方可進(jìn)行科目匯總表的填寫。實(shí)習(xí)中,我們沒十天做一次科目匯總表以使得一目了然。
5、登記總賬??颇繀R總結(jié)束后,將匯總登記總賬。7、期末結(jié)轉(zhuǎn)成本費(fèi)用。相對(duì)于1--31日的工作,31日的憑證是簡(jiǎn)單了點(diǎn),要自己算成本費(fèi)用的安排,這就用到了我們學(xué)過的成本會(huì)計(jì)的學(xué)問。由于成本會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)的不扎實(shí)和工作量較大的緣由,這里的工作進(jìn)行了3天。實(shí)習(xí)中,涉及到成本的分?jǐn)傔\(yùn)用的是成本會(huì)計(jì)中直接安排的方法,應(yīng)付職工薪酬各項(xiàng)目的計(jì)算,相對(duì)實(shí)際核算而言也簡(jiǎn)化了不少減輕了我們的工作量。
此次實(shí)習(xí),我了解了真實(shí)工作中的流程,解開了我恒久以來對(duì)會(huì)計(jì)工作究竟要做什么的懷疑,并且懂得了會(huì)計(jì)工作的要義,那就是細(xì)心和急躁。在實(shí)習(xí)中,起初面對(duì)麻煩的數(shù)字和不停的出錯(cuò)很是郁悶,恐驚于將來的工作,但是嫻熟并且急躁之后,做賬開頭得心應(yīng)手,慶幸自己沒有放棄。梁?jiǎn)⒊f過:凡職業(yè)都具好玩味的,只要你肯干下去,趣味自然會(huì)發(fā)生。在老師和同學(xué)的關(guān)心下,我的手工實(shí)習(xí)最終順當(dāng)?shù)耐瓿闪?,雖然賬頁(yè)上有一些我不滿足的瑕疵,但是,究竟不斷的錯(cuò)誤和改進(jìn),我成長(zhǎng)了,我的會(huì)計(jì)生涯也將會(huì)在我自信滿滿的實(shí)習(xí)中開頭并勝利的連續(xù)!
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇四
隨著人們生活水平的提高,對(duì)廚藝的要求也隨之增高。掌握刀工和勺工技術(shù)是提高廚藝水平的重要一環(huán)。因此,在校園內(nèi)設(shè)置刀工勺工實(shí)訓(xùn)課,是學(xué)校貼近時(shí)代發(fā)展的一種直接體現(xiàn)。我有幸參加這門實(shí)訓(xùn)課,讓我受益匪淺,下面,我將分享我的學(xué)習(xí)心得體會(huì)。
一、學(xué)習(xí)刀工技術(shù)是菜品高效制作的前提
在廚房里,刀工技術(shù)是廚師的基本功,也是制作美食的必備技能之一。刀工技能的好壞,直接影響著菜品的美觀和制作的效率。在刀工實(shí)訓(xùn)課上,老師不僅向我們介紹了刀工的基本操作和注意事項(xiàng),還詳細(xì)講解了各類蔬菜的切法和烹飪技巧。通過反復(fù)練習(xí)和老師的指導(dǎo),我掌握了刀工技術(shù)的要領(lǐng),能夠熟練地處理各種蔬菜,達(dá)到了高效制作美食的目的。
二、勺工是烹飪的靈魂
勺工是烹飪過程中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。一個(gè)好的廚師,一定具備精湛的勺工技術(shù)。在實(shí)訓(xùn)課上,老師耐心地講解了勺工的技巧和要點(diǎn)。我們也通過多次模擬操作和實(shí)踐,掌握了勺工的要領(lǐng)。通過實(shí)踐,我深刻地領(lǐng)悟到,勺工不僅是簡(jiǎn)單的攪拌或炒鍋,更是烤箱、爐灶等各種工具的靈魂,掌握好勺工技能,對(duì)烹飪質(zhì)量和口感的提升是非常大的。
三、良好的心態(tài)是刀工勺工技藝提高的基本條件
學(xué)習(xí)刀工勺工技藝的過程中,良好的心態(tài)尤為重要。在實(shí)訓(xùn)過程中,我們遇到切不好、砍不勻等問題,需要不斷地調(diào)整自己的心態(tài),慢慢地去探尋問題的原因。這才是良好的心態(tài)帶給我們的正面價(jià)值。隨著學(xué)習(xí)的深入,我們也慢慢培養(yǎng)了不急不躁、耐心細(xì)致的好習(xí)慣。只有保持良好的心態(tài),才能更好地提高自己的技藝水平。
四、健康飲食意識(shí)是刀工勺工技藝提高的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)
食品安全問題是影響全民健康和家庭幸福的關(guān)鍵問題。學(xué)習(xí)刀工勺工技藝是為了提高自己的良好飲食習(xí)慣,意識(shí)到健康飲食的重要,尤其是新冠肺炎疫情防控期間,人們更需要注重營(yíng)養(yǎng),健康的飲食習(xí)慣才能給我們的身體帶來更多健康。
五、創(chuàng)新刀工勺工,創(chuàng)新美食菜系。
學(xué)習(xí)刀工勺工技藝,不僅僅是為了掌握基本技能,更是要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新的發(fā)揮。通過學(xué)習(xí),我掌握了不少創(chuàng)新方式,將自己的創(chuàng)意融入到美食菜系中。此外,我也通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn),對(duì)于不同的菜系和菜肴,刀工和勺工技藝有不同的要求,需要我們?cè)趯?shí)踐中不斷摸索,不斷創(chuàng)新,才能制作出更精美、更具個(gè)性的菜品。
總之,刀工勺工實(shí)訓(xùn)課讓我受益匪淺。通過學(xué)習(xí),我掌握了基本的刀工勺工技藝,成功地提高了自己的廚藝水平。在學(xué)習(xí)的過程中,我不僅體會(huì)到廚藝的精髓和技藝,也感受到了烹飪的樂趣。希望將來可以在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)技能,制作更美味、更健康的食品。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇五
為了使新警培訓(xùn)能夠更加貼近基層公安工作,20xx年xx月xx日至2月x日,根據(jù)安排我們小組一行五人分配在古蕩派出所,開展為期半個(gè)多月的實(shí)訓(xùn)。我認(rèn)為這次實(shí)訓(xùn)的主要目的就是將我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)、警務(wù)技能與基層實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)戰(zhàn)中學(xué)好基層公安業(yè)務(wù)知識(shí),提高在工作實(shí)踐中的獨(dú)立工作的能力,為將來更好地從事公安工作夯實(shí)基礎(chǔ)。通過實(shí)訓(xùn),不僅使我對(duì)基層公安工作有了一定的了解和認(rèn)識(shí),更讓我在實(shí)踐中積累了經(jīng)驗(yàn),也獲得了一些感悟。
一、愛拼才會(huì)贏。初到古蕩所,教導(dǎo)員就耐心向我們介紹了派出所基本情況,并告訴我們作為民警一定要能吃苦、勤鉆研。開始對(duì)這些話并沒有什么實(shí)際感觸,但是在一段時(shí)間的工作中我漸漸明白了教導(dǎo)員所說的,其實(shí)這也是基層民警最最基本的業(yè)務(wù)素質(zhì)。短短半個(gè)月實(shí)訓(xùn),我嘗試了很多初為民警的艱辛和挑戰(zhàn),第一次值班熬夜,第一次接處警,第一次審查??體味到的是刑偵工作如此真實(shí)復(fù)雜的立體畫面,感受到的是刑偵工作的煩瑣與辛苦,但無(wú)論任務(wù)多重,我都會(huì)欣然接受并努力完成。忙碌之余,我也不忘抽空提筆,提煉每一次進(jìn)步。不經(jīng)意間,我已融入這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的崗位。我堅(jiān)信“愛拼才會(huì)贏”的道理,只有迎難而上,勇于挑戰(zhàn),才能實(shí)現(xiàn)工作跨越。
二、細(xì)節(jié)定成敗。半個(gè)月來,我一共參與接處警30余起,調(diào)解糾紛10余起,其中令我感觸最深的.是辦理的一起吸毒案件,這是我首次接觸到強(qiáng)制隔離戒毒處罰。通過辦理該案,我初步掌握了該類案件的一系列辦案程序和規(guī)范,而最大的收獲則是深切體會(huì)到了工作細(xì)節(jié)的重要性,無(wú)論是材料制作、文書開具,還是證據(jù)提取、證物保存,細(xì)節(jié)問題貫穿辦案始終。特別是在對(duì)違法嫌疑人進(jìn)行詢問、押解的過程中,更應(yīng)細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),確保自己和嫌疑人的人身安全。尤其像吸毒一類的違法嫌疑人,往往身患疾病,有的甚至迫于強(qiáng)制隔離戒毒的嚴(yán)厲處罰,選擇鋌而走險(xiǎn),這些都是辦案民警所必須警惕的問題。因此,我們?cè)谵k案過程中必須時(shí)刻保持警覺,盯緊盯牢違法嫌疑人的一舉一動(dòng),直至安全將其送至羈押場(chǎng)所。
三、警情無(wú)小事。經(jīng)歷數(shù)次接處警,我明白了不同警情有不同的處理方式,如遇兩搶、聚眾斗毆等重大警情,應(yīng)及時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài),向所領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況,并請(qǐng)求指示,而絕不能一意孤行,否則就可能釀成更大的危害。而對(duì)于判似平常的警情,也不能輕視,比如每次接到走失求救的報(bào)警,所里的值班民警總是將報(bào)警信息及時(shí)通知轄區(qū)內(nèi)的巡邏人員并注意留意、找尋??偨Y(jié)每次接處警,我認(rèn)為無(wú)論遇到何種警情,一定要樹立“警情就是命令”、“群眾利益無(wú)小事”的嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)法理念。
基層派出所的實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷,對(duì)我自身而言是一筆極大的財(cái)富。在實(shí)訓(xùn)中,我見識(shí)了很多,學(xué)到了很多,也更清楚地了解到自己的不足。我知道,目前我所做的這些離一名合格的人民警察還相差很遠(yuǎn),在接下來的學(xué)習(xí)、工作中仍需要繼續(xù)“充電”以彌補(bǔ)不足,縮短差距,向著“敬業(yè)、專業(yè)、公正、廉潔”的標(biāo)準(zhǔn)大步前進(jìn)。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇六
在即將走出大學(xué)校園的時(shí)刻,我們今年又開設(shè)了一門《跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)》的課程,該課程的主要目的是為了讓我們通過體驗(yàn)跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)多角色的虛擬企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng),可以更加清楚的了解企業(yè)從創(chuàng)建到經(jīng)營(yíng)管理,以及參與到競(jìng)爭(zhēng)的全過程,借此提高我們應(yīng)對(duì)不同崗位業(yè)務(wù)的處理能力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作。在這短短的六天學(xué)習(xí)中,我收獲了很多。
和以往的erp沙盤模擬不同,這次的實(shí)訓(xùn)課程面對(duì)的平臺(tái)更加的完善與真實(shí)。首先,我們面向了更大的市場(chǎng),和更完善的外圍機(jī)構(gòu)。本次實(shí)訓(xùn)我們涵蓋了將近20家企業(yè),包括原材料,制造商和貿(mào)易商,從原料到加工再到最后賣向市場(chǎng),形成了一條完善的線路。除此之外還加入了工商局,稅務(wù)局,銀行和媒體機(jī)構(gòu),所有的業(yè)務(wù)都需要去各個(gè)企業(yè)辦理,非常具有實(shí)踐性,這為我們之后的工作有了一定的指導(dǎo)意義。其次,仿真性更強(qiáng)。本次實(shí)訓(xùn)我所應(yīng)聘的企業(yè)是原材料商,因?yàn)槲覀儧]有競(jìng)拍的銷售方式,所以所有的訂單全部需要自己去制造商那爭(zhēng)取,這極大地考驗(yàn)了我們的溝通能力和銷售能力。最大的區(qū)別是此次實(shí)訓(xùn)分工明確,必須各司其職才能夠讓業(yè)務(wù)進(jìn)行下去,避免了偷懶現(xiàn)象的產(chǎn)生,調(diào)動(dòng)了大家的積極性,讓每一個(gè)人都可以從中有所收獲。
在本次實(shí)訓(xùn)課中,我應(yīng)聘的職位為銷售總監(jiān)。在之前的幾次實(shí)訓(xùn)課中我都從事的是銷售工作,可以說已經(jīng)有了足夠的經(jīng)驗(yàn)和技巧,原以為我該應(yīng)對(duì)這份工作得心應(yīng)手,可是事實(shí)上遠(yuǎn)沒有想象的那么簡(jiǎn)單。當(dāng)?shù)谝惶煳覀兌颊业搅俗约合胍獞?yīng)聘的企業(yè)之后,老師開始給我們演示了該系統(tǒng)的操作流程,對(duì)流程有了初步了解之后,我感受到了巨大的壓力。作為原材料商,沒有任何的競(jìng)單機(jī)會(huì),所有的訂單完全要靠自己去和制造商談判,和同行業(yè)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)得來。這樣以來,之前所有的經(jīng)驗(yàn)都要放棄掉,重新擬定策略。更受打擊的是原材料商的產(chǎn)能是無(wú)限的,只要有足夠的原料,拿到足夠的訂單,同季度內(nèi)可以多次生產(chǎn),這樣就導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)很大,如何保證在成本之上既可以有足夠多的訂單,又要盈利成了銷售工作的一大難題。
針對(duì)這些問題我們團(tuán)隊(duì)想出了很多的方法。首先,把握住了大家在實(shí)驗(yàn)?zāi)甑牟恢匾曅睦?,在這個(gè)階段就盡力爭(zhēng)取和穩(wěn)定客戶,達(dá)成長(zhǎng)期合作的意向,得益于我們戰(zhàn)略的成功,在實(shí)訓(xùn)年一開始我們就做到了“銷售大亨”的好成績(jī);其次,在力所能及的范圍內(nèi)外派人員去幫助合作商完成他們的業(yè)務(wù),這讓我們和合作商長(zhǎng)期合作,沒有被別的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)挖走得到了很大的助力;再之,在銷售價(jià)格方面,我們盡可能的讓買家有利可圖,以最適合的價(jià)格投向市場(chǎng);最后,如果合作企業(yè)資金鏈出現(xiàn)問題,我們?cè)敢獗M最大的努力幫助他們,讓他們盡可能放心的去生產(chǎn)來?yè)Q取更多的利潤(rùn),形成捆綁效應(yīng),我們是榮辱與共的。得益于我們好的銷售策略和團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我在老顧客不流失的情況下,又開發(fā)了很多新的合作企業(yè),爭(zhēng)取了很多訂單,最終我們以行業(yè)內(nèi)第一的好成績(jī)完成了本次實(shí)訓(xùn)。
在這次的實(shí)訓(xùn)中我的收獲是非常大的。首先,我深刻地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中,由于我們?cè)牧仙痰漠a(chǎn)能無(wú)限,而制造商的需求又是有限的,面對(duì)供大于求的.局面,那些訂單沒有那么多的企業(yè)就要去搶我們的訂單,由于疏忽,被搶走了四分之一的訂單,這對(duì)我們的企業(yè)打擊是非常大的,后來在我們團(tuán)隊(duì)的幫助下,穩(wěn)定了大量的客戶才讓我們的訂單趨于穩(wěn)定。其次,提高了我的銷售能力和溝通能力。在銷售原材料的過程中,我體會(huì)到了銷售工作的艱辛,這需要足夠好的溝通能力,才可以讓自己的商品在眾多的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)中脫穎而出,銷售出去,這談?dòng)唵蔚倪^程中,極大地提高了我的溝通能力。最重要的是讓我在本次實(shí)訓(xùn)中清楚地認(rèn)識(shí)到了自己的不足之處。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的搶單事件不能心平氣和地處理,太容易急躁,在應(yīng)急處理事件方面的能力欠缺;在銷售方面能力還不是很足,主要是因?yàn)檎Z(yǔ)言溝通方面欠缺;遇事缺乏耐心。
在這次實(shí)訓(xùn)過程中,我發(fā)現(xiàn)平時(shí)學(xué)習(xí)的知識(shí)與實(shí)踐環(huán)節(jié)所用到的有一定的差距,往往我覺得自己掌握的很好或者自認(rèn)為熟練的技術(shù)卻在此次實(shí)踐環(huán)節(jié)中往往出問題,書本上的知識(shí)只提供方法的借鑒,實(shí)踐中自己必須摸索出應(yīng)對(duì)這種情況的方法,并加以總結(jié)。
雖然我還有很多不足之處,但是對(duì)于本次的實(shí)訓(xùn)結(jié)果我還是非常滿意的,能獲得第一的好成績(jī)少不了我們團(tuán)隊(duì)的合作,這也是對(duì)我工作的肯定。在今后的學(xué)習(xí)中,我會(huì)加強(qiáng)與他人的溝通,努力改善自己的不足之處,以更好的專業(yè)素養(yǎng)面對(duì)以后的工作。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇七
電工電子實(shí)習(xí)是我進(jìn)入大學(xué)二年級(jí)后的第一個(gè)實(shí)習(xí),當(dāng)然,在大一的時(shí)候,我進(jìn)展過金工實(shí)習(xí)的訓(xùn)練,雖然對(duì)于實(shí)習(xí)我有一定的認(rèn)知和理解,也有一定的經(jīng)歷,但是,在進(jìn)展電工電子實(shí)習(xí)的時(shí)候,還是難免會(huì)犯一些錯(cuò)誤,不過,好在我不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗,在我們班所有同學(xué)的互相幫助和互相鼓勵(lì)下,我們抑制了許多困難,也解決了不少問題。從這前后加起來相當(dāng)于9天的電工電子實(shí)習(xí)中,我所學(xué)到和收獲的,不僅僅是收音機(jī)的工作原理和架構(gòu)組成,還有如何分析處理解決問題的方法和才能,當(dāng)然,我所在的班級(jí)也在這次的實(shí)習(xí)過程中也變得更加團(tuán)結(jié)和友愛了。
對(duì)于這次實(shí)習(xí),我獲得的心得體會(huì)大致總結(jié)如下:
1.我對(duì)電子技術(shù)有了更直接的認(rèn)識(shí),對(duì)放大和整流電路也有了更全面的理解,雖然曾經(jīng)也自己拆裝過簡(jiǎn)單的單管收音機(jī),但與這次的相比,無(wú)論從原理還是實(shí)際操作上來講都是不能相比的。
2.對(duì)焊接程序也有了更明晰的認(rèn)識(shí),也更熟悉了焊接的方法技巧。
3.對(duì)問題的分析處理才能有了很大的進(jìn)步,由于一開場(chǎng)的盲目行動(dòng),我犯了很多低級(jí)的錯(cuò)誤,比方一開場(chǎng)居然把元件焊在了印制板的反面,先焊了集成塊等等,隨著實(shí)習(xí)的進(jìn)展,我深化體會(huì)到了事前分析規(guī)劃的重要性,相信這是沒有進(jìn)展過這種理論活動(dòng)的人所體會(huì)不到的。
4.對(duì)電子產(chǎn)品的調(diào)試糾錯(cuò)有了更多的經(jīng)歷。我的收音機(jī)制作真的可謂命途多舛,從第一次接通電源它一點(diǎn)反響都沒有,到最后可以收聽多個(gè)頻道的播送,我進(jìn)展了多天的調(diào)試和糾錯(cuò),在仔細(xì)檢查每一個(gè)焊點(diǎn),分析電路板的接線后,最終才完美解決了問題。
5.對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)培養(yǎng)起到了很大的幫助,雖然抓烙鐵的是一只手,可是后面有許多個(gè)頭腦在指揮和支持著,大家一起分析電路圖,一起解決我們面前的每一個(gè)難題。也使班上同學(xué)之間的友誼更加深化,班級(jí)更加團(tuán)結(jié)了!
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇八
時(shí)間真的流逝很快。我們也走過了大二的時(shí)光。在學(xué)習(xí)的我們,體會(huì)到了酸與甜,苦與辣。生活,不經(jīng)歷一翻風(fēng)雨,我們也不懂的生活。
大二的我們。經(jīng)過將近一個(gè)學(xué)期的模擬實(shí)訓(xùn)課程,讓我個(gè)人認(rèn)為會(huì)計(jì)對(duì)與我而言真的有種不能言語(yǔ)的情感。首先,我們根據(jù)教材資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),分析題型,到編制憑證。再過賬目中,然后是結(jié)賬,對(duì)帳,最后根據(jù)總賬及其他有關(guān)資料編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表。一步一個(gè)流程過來。從一開始的模擬的出納崗?fù)鈱?shí)訓(xùn),到存貨業(yè)務(wù)的發(fā)生,直至到現(xiàn)在綜合的模擬業(yè)務(wù)。所有賬目都弄好后,最后一步的裝訂等一系列的會(huì)計(jì)人員必做的程序工作,現(xiàn)由我一人來完成,其中的酸甜苦辣之味,只有親身體驗(yàn),才真真正正了解到什么是會(huì)計(jì)。其實(shí),現(xiàn)實(shí)中會(huì)計(jì)的工作并沒有大人們所說的只是在辦公室喝喝茶水這么清閑。
雖說自己在高中時(shí)期所學(xué)的也是會(huì)計(jì)專業(yè),當(dāng)時(shí)老師講的題,分析的題也很詳細(xì)。和大學(xué)中老師講的題,分析的題目總是有所出處點(diǎn)的??刹还茉鯓?,終是讓我受益匪淺??勺屛易约簩?duì)會(huì)計(jì)多一度的深愛。
“只有經(jīng)歷過,才知道其中的味道”對(duì)于我而言,喜歡體驗(yàn)生活,可以說通過這次實(shí)訓(xùn),真切的讓我了解了我自己以后從業(yè)崗位的工作流程是怎樣的形式。讓我對(duì)會(huì)計(jì)最初的觀念也有了本質(zhì)性的發(fā)生!會(huì)計(jì)不僅僅是一份職業(yè),更是 一份細(xì)心和一份耐心還包括一份責(zé)任心。
不經(jīng)歷過,我們永遠(yuǎn)都不會(huì)長(zhǎng)大。人生不是一條平坦的道路,只有走過崎嶇、遇過困境,曾經(jīng)跌倒、曾經(jīng)失去,經(jīng)歷過挫敗、跨越難關(guān)。而仍然能夠昂首闊步邁向人生,才能鍛煉出一顆堅(jiān)毅不屈的心。做一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的人很難;需要的是一份堅(jiān)持同一份信念。我們做賬也是如此,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,要不斷的修改,不斷的矯正。尤其是最后在編制資產(chǎn)負(fù)債表的時(shí)候,那叫一個(gè)崩潰啊,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)編制到最后,借貸方不平衡的時(shí)候,我們就要反反復(fù)復(fù)去翻閱前面的賬目是查賬,找賬。這樣的工作,只有一個(gè)字可以形容——累!參雜著繁瑣!
通過本次模擬實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)了我們的實(shí)際動(dòng)手能力,縮短了課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離。且理解到會(huì)計(jì)人員最重要的一點(diǎn)就是細(xì)心。對(duì)于每天和一大堆數(shù)字打交道,絕不能出一點(diǎn)點(diǎn)錯(cuò),要知道失之毫厘,差之千里,零點(diǎn)零幾的差別,有可能造成與實(shí)際很大的距離。
雖說到本學(xué)期末,做的很累,但是真的希望學(xué)校能夠給我們這樣的機(jī)會(huì),所謂的,我們只有多做賬,多熟悉,才能游刃有余!
這次的實(shí)訓(xùn)我們組也許是最差的一組了,在兩個(gè)完整的8年里,我們總共破產(chǎn)了5次,每次的破產(chǎn)都會(huì)有一大堆新的問題出現(xiàn),現(xiàn)總結(jié)如下:
第一個(gè)輪回失敗的原因:1、沒有把一年的費(fèi)用計(jì)算出來,就盲目借貸和貼現(xiàn),沒有顧及下一年是否夠資金還債,就關(guān)帳了,這就導(dǎo)致我們?cè)谙乱荒昀锊粔蝈X還債就破產(chǎn)了。2、在第二年以后的經(jīng)營(yíng)里只顧開發(fā)產(chǎn)品,沒有考慮對(duì)手在干什么,沒有先把市場(chǎng)開發(fā)開發(fā)完,也沒有研發(fā)iso認(rèn)證,這就導(dǎo)致我們不能拿到其他市場(chǎng)和有iso認(rèn)證的訂單了,即使我們的產(chǎn)能跟得上也不能把產(chǎn)品賣去,造成了不必要的庫(kù)存和資金凍結(jié)的現(xiàn)象。3、有時(shí)候就是借錢來買原材料,這又造成了費(fèi)用的增加。4不顧資金是否足夠,就一下子安裝了好幾條生產(chǎn)線。由于投機(jī)心理過強(qiáng),安裝了三條柔性生產(chǎn)錢,想著如果其他產(chǎn)品拿不夠訂單或訂單拿的太多就方便我們轉(zhuǎn)產(chǎn)。
雖然我們?cè)诿總€(gè)輪回里,都會(huì)嘗試著用不同的方法來確保自己不被破產(chǎn),但事愿人為,多次都是已破產(chǎn)告終。
在第二個(gè)輪回里難度有所加大,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候出現(xiàn)了很多隨機(jī)因素,原材料不能及時(shí)到達(dá),我們就改變了以前的策略,提前還幾個(gè)季度就開始買下一年的原材料了,這又造成了我們資金短缺的問題了。
我們?cè)诘谝荒昃烷_始慢慢地轉(zhuǎn)換生產(chǎn)線了,在我們?cè)诘诙甑臅r(shí)候就開始全面換生產(chǎn)線,由于在上一個(gè)輪回里我們的柔性生產(chǎn)線有三條,這次我們吸收上次的教訓(xùn),改為了全自動(dòng)的生產(chǎn)線,由于安裝的生產(chǎn)線過多和過早,又導(dǎo)致了破產(chǎn)。
在這個(gè)輪回里訂單式可以轉(zhuǎn)讓的,我們?cè)诘谒哪甑臅r(shí)候投了p2的廣告,恰好這年p2產(chǎn)品沒什么人研發(fā),其他的人轉(zhuǎn)為研發(fā)p3產(chǎn)品了。p2產(chǎn)品的價(jià)格比上一年提高了10%,加上我們?cè)谶@個(gè)產(chǎn)品所投的廣告費(fèi)比較高,我們一下子就得意忘形了,在競(jìng)單的時(shí)候一氣之下就拿了11個(gè)訂單數(shù)量一共是29個(gè)p2,拿到這么多的訂單才突然醒悟,我們真的是徹底的完蛋了。p2市場(chǎng)本來就競(jìng)爭(zhēng)不激烈,再加上我們p2產(chǎn)品的還差2個(gè)季度才能研發(fā)完,生產(chǎn)p2的生產(chǎn)線也只有兩條我們?nèi)绾文苌a(chǎn)出如此這多的產(chǎn)品呢?我們的訂單又可以轉(zhuǎn)讓給誰(shuí)呢?就數(shù)算給我們追加,我們也撐不過下一年呀!這時(shí)候,我們兩人都呆了,為什么我們每次都有算產(chǎn)能才競(jìng)單,而這一次卻如此的沖動(dòng)呢?為什么我們會(huì)想出這樣的一個(gè)決策——生產(chǎn)不完可以賣給其他組呀,卻沒想到別人已經(jīng)拿好了今年所需的訂單,加上之前沒有跟其他組商量就私自做了如此的決定,真的是太不理智了。至今還想不明白當(dāng)時(shí)為什么當(dāng)初會(huì)作出這么愚蠢的行為。這次的失誤決策給我們的教訓(xùn)是最深刻的,由此我領(lǐng)悟到了凡在做決定前都要三思,不能憑一時(shí)的士氣而作出錯(cuò)誤的行為;做事前不妨聽取一下其他人的意見,或許這就能挽回一些不必要的失誤。
我們的這次失誤,導(dǎo)致我們無(wú)法繼續(xù)完成下去了,我們只好投奔與其他組。在此期間,我們發(fā)現(xiàn)我們?cè)趶V告投放上都比他們多,而且發(fā)現(xiàn)我們是比較關(guān)心生產(chǎn)線的安裝問題,再去關(guān)心其他因素。不管我們是否有資金,都要把生產(chǎn)線安裝起來先,并有這么一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí):只要有生產(chǎn)線就能賺錢,而忽視了其他因素:如原材料不能及時(shí)到達(dá),資金不足以給加工費(fèi)等等。還有一樣就是我們太過于魯莽了,而其他組的都是比較小心,有計(jì)劃有步驟的進(jìn)行的。
在這段既長(zhǎng)又短的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里我們熟悉了企業(yè)運(yùn)作的基本業(yè)務(wù)流程,體驗(yàn)到了整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過程,也把自己學(xué)習(xí)到的一些理論知識(shí)運(yùn)用到了當(dāng)中去了,由此加深了我們對(duì)erp的認(rèn)識(shí),也促使我們進(jìn)行積極的思考和計(jì)算,提高了我們的實(shí)際操作能力。在實(shí)訓(xùn)中我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到:
1、選擇好合作伙伴,做好充分的準(zhǔn)備,制定總生產(chǎn)計(jì)劃,先開發(fā)市場(chǎng)在安裝生產(chǎn)線最后才研發(fā)產(chǎn)品,有步驟有計(jì)劃地進(jìn)行,穩(wěn)步前進(jìn),避免不必要的事件發(fā)生。
2、投放廣告應(yīng)合理,要根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和對(duì)手狀況,明確主營(yíng)市場(chǎng)喝產(chǎn)品,合理計(jì)算和判斷才投放。
3、采購(gòu)應(yīng)該合理化,根據(jù)產(chǎn)能、到貨期限和應(yīng)付款來制定采購(gòu)計(jì)劃,做到既不浪費(fèi)又能滿足供給。
4、注重資金的運(yùn)行和流通,計(jì)算好經(jīng)費(fèi)投放和做好預(yù)算,避免出現(xiàn)破產(chǎn)。
經(jīng)過這次的實(shí)訓(xùn),加深了我們對(duì)erp的認(rèn)識(shí),領(lǐng)悟到了很多關(guān)于企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)劃、財(cái)政理財(cái)、市場(chǎng)開拓等相關(guān)知識(shí),提高了我們各方面的能力,但是發(fā)現(xiàn)我們同學(xué)還是比較注重雙贏,競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)較為薄弱。最后要感謝老師的悉心指導(dǎo),感謝學(xué)校給我們安排了這樣的課程。這將會(huì)是我大學(xué)課程中記憶最為深刻的一課。
轉(zhuǎn)眼間,到昆山已經(jīng)兩個(gè)多月了。不知不覺中我已經(jīng)從一個(gè)在校生變成了一個(gè)職員。這跟在我們學(xué)校是完全不一樣的。除此之外,安博還制定了嚴(yán)格的制度,這些使我們?cè)诎膊┑呐嘤?xùn)像職工在公司工作一樣,讓我們提早接觸到公司的氛圍。
來安博最重要的目的還是學(xué)技術(shù),那就說說這里的教育情況吧。安博實(shí)行的'是上午授課,下午上機(jī)練習(xí)的制度。我覺得我們這個(gè)班上午的授課經(jīng)理非常好,他對(duì)java的理解非常透徹。我在大學(xué)學(xué)了半年的java,僅僅停留在表面上,對(duì)實(shí)質(zhì)的內(nèi)容根本都不了解。比如說==與equals的區(qū)別,方法的覆蓋,變量的隱藏等等。老師通過圖的方式,給我們講解它們?cè)趦?nèi)存中的情況,使我們從本質(zhì)上了解了這些東西。他的這種授課方式,既生動(dòng)又形象,徹底地將問題講明白,我們接受起來輕松容易,也不容易遺忘。
除了他的講課方式以外,他還是一個(gè)非常幽默的人,坐在凳子上聽四個(gè)小時(shí)的課,會(huì)很乏味的,他時(shí)不時(shí)的給我們說一些搞笑的事,或者開玩笑的話,使課堂氣氛非常活躍。他每講完一個(gè)新知識(shí)點(diǎn),都給我們留一點(diǎn)時(shí)間練習(xí),加深對(duì)新知識(shí)的理解。我們有什么問題,他都會(huì)很耐心的跟我們講解,不管程度是好是壞,他都一樣對(duì)待??傊?,聽他的課就是一種享受。他還把跟知識(shí)相關(guān)的材料發(fā)給我們,讓我們有研究的空間。有時(shí)還給我們一些面試題,讓我們提早看,只有準(zhǔn)備好了去應(yīng)聘才有機(jī)會(huì)。
昆山還給我們開了一些素質(zhì)課,講解一些職場(chǎng)素質(zhì),如何為人處事,如何同面試官講話,還要求我們?cè)谌粘I钪幸脖M量做到。在我們就業(yè)之前開這樣的課,對(duì)我們這些即將踏入社會(huì)的大學(xué)生來說是非常重要的。公司招聘員工,一看實(shí)力,二看素質(zhì),兩者缺一不可。
總之在昆山的這段時(shí)間中,我學(xué)到了很多。時(shí)間雖短,但所學(xué)到的和知識(shí)的實(shí)用性很強(qiáng)。所有的老師們都教給了我們很多工作習(xí)慣、工作技巧、日常禮儀、職業(yè)素養(yǎng)和心態(tài)方面的東西。使我們對(duì)今后的工作有了新的認(rèn)識(shí),增添的極大的信心。
學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和團(tuán)結(jié)
我們學(xué)了半個(gè)多月的基礎(chǔ)知識(shí),也該是用一用的時(shí)候了。這半個(gè)多月,應(yīng)該算是安博給我們安排的p階段的訓(xùn)練時(shí)間。我們開始接觸一些小型的系統(tǒng),實(shí)訓(xùn)員工管理系統(tǒng)等。這些小型的系統(tǒng)鞏固了我們的基礎(chǔ)知識(shí),讓我們學(xué)會(huì)了一些編程的技巧,以及一些驗(yàn)證的方法。
每做完一個(gè)系統(tǒng),我們都有一個(gè)項(xiàng)目演示環(huán)節(jié)。自己帶著項(xiàng)目在全班學(xué)生的面前演示。講解自己是如何實(shí)現(xiàn)的,說出自己系統(tǒng)的亮點(diǎn)和不足,然后由其他學(xué)生來挑系統(tǒng)的毛病,找出漏洞。通過這種方式,你可以學(xué)到其他學(xué)生的優(yōu)點(diǎn),別人好的編程思想你可以在以后的項(xiàng)目中運(yùn)用。這是一個(gè)自我提高的方式。
接下來我們做了一個(gè)財(cái)務(wù)管理系統(tǒng),用mvc三層架構(gòu)實(shí)現(xiàn)的,jsp+struts+hibernate,這個(gè)系統(tǒng)是我們小組共同完成的,jsp用于前臺(tái)的顯示,struts調(diào)用bean的方法與數(shù)據(jù)庫(kù)連接。這個(gè)系統(tǒng)做完之后,我覺得一個(gè)項(xiàng)目的流程圖是十分的重要。如果沒有總體的框架,后期修改會(huì)是很麻煩的。做項(xiàng)目之前我們應(yīng)該先總體考慮一下布局,不要急著編程。 在做項(xiàng)目的這段時(shí)間里,我感覺自己的知識(shí)面太窄了,書到用時(shí)方恨少。做項(xiàng)目不僅檢查了我們的基礎(chǔ)知識(shí)掌握程度,而且給我們提供了自我提高的機(jī)會(huì)。項(xiàng)目做完以后,我感觸頗深。以前在學(xué)軟件工程的時(shí)候,一直不覺的文檔很重要,老是認(rèn)為編碼最重要,做這個(gè)項(xiàng)目糾正了我的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。我認(rèn)識(shí)到概要設(shè)計(jì),詳細(xì)設(shè)計(jì)是何等的重要。團(tuán)隊(duì)合作,最重要的是合作精神,不能自己一個(gè)人編程,不管其他的人。項(xiàng)目都是分模塊做的,每個(gè)模塊直接是有聯(lián)系的,組內(nèi)必須協(xié)調(diào)好,否則在整合的過程中會(huì)出很多的問題。一個(gè)大項(xiàng)目給個(gè)人自我發(fā)揮的余地是很大的。如果數(shù)據(jù)庫(kù)里的數(shù)據(jù)太多,在顯示的時(shí)候就應(yīng)該考慮分頁(yè),分頁(yè)的方法有很多種,這就是一個(gè)值得鉆研的問題。在此期間我學(xué)會(huì)了自己解決問題的能力,在發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的過程中,才能學(xué)到更多的知識(shí)。知識(shí)是無(wú)窮的,不要為了就業(yè)而學(xué)習(xí),而是為了提高而學(xué)習(xí)。多讀書,能提高自己的邏輯思維能力。要多和其他人交流,不要閉門造車。
不知不覺在大學(xué)已經(jīng)度過了2年的時(shí)光,為了讓即將面臨畢業(yè)的我們能有一個(gè)好的就業(yè)前景,中國(guó)管理軟件學(xué)院決定讓我們把后半年作為一個(gè)實(shí)習(xí)年。由于我們是安博定向培養(yǎng)的所以我們實(shí)訓(xùn)有安博來提供基地。
做了十幾個(gè)小時(shí)的火車,我終于來到了很多人都向往的江蘇。由于第一次到南方,心里也隱藏著那么多的誘惑。
但是在學(xué)習(xí)的過程中,總有那么多新鮮事物進(jìn)入我的視野,這時(shí)才感嘆自己的知識(shí)面是多么的狹窄,同時(shí)也為自己在學(xué)校里沒有好好學(xué)習(xí)感到愧疚。書到用時(shí)方恨少,這種感覺讓我深深體會(huì)到自己的無(wú)知。來到這里以后我的求知欲望更加強(qiáng)烈了,想的最多的就是如何將自己的學(xué)到的知識(shí)真正的融入到現(xiàn)實(shí)技術(shù)中。
軟件業(yè),讓多少人為之瘋狂,它的魅力的確很大,涉及的知識(shí)是那么的廣泛,讓我總覺得自己的知識(shí)不夠用,每天早上8點(diǎn)半,到下午5點(diǎn)半的培訓(xùn)時(shí)間要學(xué)習(xí)企業(yè)中所需的技術(shù)知識(shí),其他的時(shí)間,就只剩自己瘋狂的練習(xí);來到這里才感覺自己在大學(xué)的生活是那么悠閑自在。
也許人都是那樣,往往都是事情來臨的時(shí)候才為自己的所作所為感到后悔。來到這里沒有聯(lián)系太多的朋友,心中唯一的目標(biāo)就是將需要的知識(shí)好好學(xué)到手,以便能夠更好的在工作時(shí)熟練使用。
有時(shí)候寂寞只是一種態(tài)度。來這里沒有感覺太多的孤獨(dú),每天都充滿激情的去迎接新事物,去面對(duì)新知識(shí)。一步一步設(shè)計(jì)自己未來的路線并將其實(shí)現(xiàn)。
雖然來這邊的同學(xué)還有很多,但大家都很清楚的自己的職責(zé),我們抵擋住了很多誘惑(文章轉(zhuǎn)載自: http:///shixi2/shixunxinde/ 請(qǐng)保留此標(biāo)記),都在為著自己的目標(biāo)而奮斗。在這里我只想說一句,就是感謝安博能夠提供給我們這個(gè)機(jī)會(huì),讓我們提前接觸社會(huì),認(rèn)識(shí)自己,相信出來培訓(xùn)的同學(xué)都將會(huì)有一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí),來為自己的未來奮斗!
或得或失
2個(gè)月的培訓(xùn)眼看就要結(jié)束了,剛開始覺得好漫長(zhǎng),現(xiàn)在卻感覺過得好快啊,也就是一眨眼的時(shí)間。可是,通過這次培訓(xùn)我懂得了好多,明白了好多。
隨著畢業(yè)時(shí)間的臨近,心里越來越不安,也變得很浮躁,不知道自己畢業(yè)后該去哪里。這時(shí)才體會(huì)到社會(huì)上說得“畢業(yè)就意味著失業(yè)”和老師所說的就業(yè)壓力。
回想自己2年的大學(xué)生活,感覺就這樣不知不覺走了過來,似乎昨天才踏進(jìn)大學(xué)校門,今天就要畢業(yè)了。2年里自己都做了什么,學(xué)到了什么,想到這里,心里就更沒底了,似乎什么也沒有學(xué)到,什么也沒有做過。
學(xué)習(xí)期間深深體會(huì)到自己在大學(xué)里學(xué)的東西其實(shí)都很重要,以前以為沒有用的科目,到了這兒才知道這千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,所有的課程都是有用的。學(xué)校的科目是基礎(chǔ),所以不要認(rèn)為自己現(xiàn)在學(xué)的沒有用,知識(shí)不管是在什么時(shí)候總是有用的。
走編程這條路其實(shí)不是自己原本的打算,以前一直以為自己壓根就不是編程的料,認(rèn)為編程從來都不會(huì)是自己想做的事情,把編程看的很難很難。經(jīng)過自己的努力以后才發(fā)現(xiàn),原來很多事情都是我們自己把它想復(fù)雜了,編程也不是那么的難。只要努力,沒有什么是不可能的。
總之,我不后悔自己的選擇,也會(huì)一直堅(jiān)持下去。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇九
近一周的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)在熊老師的帶領(lǐng)下圓滿結(jié)束了,在這一周的實(shí)訓(xùn)中,我學(xué)到了許多東西,對(duì)真正的會(huì)計(jì)操作有了更深刻的了解。實(shí)訓(xùn)讓我對(duì)平常學(xué)習(xí)的理論學(xué)問與實(shí)際操作相結(jié)合,在理論和實(shí)訓(xùn)教學(xué)基礎(chǔ)上進(jìn)一步鞏固已學(xué)基本理論及應(yīng)用學(xué)問并加以綜合提高,學(xué)會(huì)將學(xué)問應(yīng)用于實(shí)際的方法,提高分析和解決問題的力量。同時(shí)也讓我意識(shí)到自己的差距,也打算要更加努力學(xué)好這門學(xué)科。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十
廚師刀工是烹飪過程中至關(guān)重要的一環(huán),它直接影響到菜品的口感和美觀度。作為一位廚師,熟練的刀工技巧是必備的技能之一。在長(zhǎng)期的烹飪實(shí)踐中,我逐漸積累了一些關(guān)于刀工的心得體會(huì),今天我將分享給大家。
第二段:正確的握刀姿勢(shì)
正確的握刀姿勢(shì)是刀工的基礎(chǔ)。我們需要將食指和中指放在刀柄上,大拇指放在刀刃的側(cè)面,其余的三個(gè)手指自然握住刀柄。這種姿勢(shì)可以增強(qiáng)我們對(duì)刀的控制力和穩(wěn)定性,保證切割時(shí)的準(zhǔn)確度和安全性。
第三段:掌握刀的重心
刀的重心對(duì)刀工技巧也有很大的影響。一把合適的廚師刀,重心應(yīng)該在刀刃與刀柄的中點(diǎn)。刀的重心位置決定了刀的穩(wěn)定性和平衡感。掌握刀的重心,能夠更加靈活地運(yùn)用力度,切割出均勻的薄片或絲狀食材。
第四段:刀背與食材角度
刀背與食材的角度也是刀工中需要掌握的關(guān)鍵。刀背與食材相夾的角度,決定了切割的厚度和形狀。對(duì)于需要切薄片的食材,刀背與食材保持約45度的角度;對(duì)于需要切成絲狀的食材,刀背與食材保持約70度的角度。掌握好這個(gè)角度,可以輕松切割出理想的形狀。
第五段:節(jié)奏與速度的掌握
刀工中的節(jié)奏和速度同樣重要。只有正確的節(jié)奏和速度,才能夠?qū)⑹巢那懈畹眉瓤煊譁?zhǔn)。起刀的時(shí)候要放松手臂,利用手腕的力量進(jìn)行快速而穩(wěn)定的切割,保持連續(xù)的力度和速度。通過不斷的練習(xí)和訓(xùn)練,逐漸掌握刀工的節(jié)奏與速度,提高工作效率。
總結(jié):
刀工是烹飪中不可缺少的一環(huán),對(duì)于想要成為一名出色廚師的人來說,熟練的刀工技巧是必須要掌握的。通過正確的握刀姿勢(shì)、掌握刀的重心、刀背與食材的角度以及節(jié)奏與速度的掌握,我們可以更好地發(fā)揮刀工的作用,制作出美味又精美的菜肴。在實(shí)踐的過程中,不斷地去練習(xí)和鍛煉,才能夠提高刀工的水平。相信只要不斷努力,我們都能在廚師刀工上取得突破。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十一
通過這次的實(shí)習(xí),我親身體會(huì)到銀行柜臺(tái)在進(jìn)行個(gè)人對(duì)私業(yè)務(wù)和單位對(duì)公業(yè)務(wù)的#39;具體流程,在做對(duì)私業(yè)務(wù)時(shí),里面涉及各種賬戶的開戶類型和銷戶的手續(xù),使我對(duì)書里的相關(guān)賬戶知識(shí)有了一個(gè)較全面的了解。對(duì)公業(yè)務(wù)的內(nèi)容涉及面比較廣,里面包括了單位的開銷戶、貸款的申請(qǐng)和發(fā)放、聯(lián)行系統(tǒng)之間的業(yè)務(wù)流程,讓我對(duì)銀行的整個(gè)工作程序有一個(gè)系統(tǒng)的掌握。
會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大學(xué)本科生,就是因?yàn)樗麄兊膭?dòng)手能力要比本科生強(qiáng)。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到,如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起,用實(shí)踐來檢驗(yàn)真理,使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),這才是我們學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)的真正目的。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十二
《施工組織與造價(jià)》是一門實(shí)用性較強(qiáng)的科目。對(duì)于任何一項(xiàng)工程都要進(jìn)行施工組織與造價(jià)的編制,而不知道壞則體現(xiàn)在技術(shù)上是否可行經(jīng)濟(jì)上是否合理,所以學(xué)這門課程是十分必要的。
通過平時(shí)的學(xué)習(xí),我們已初步掌握了各種造價(jià)概念及人工預(yù)算價(jià)、機(jī)械臺(tái)時(shí)費(fèi)、建筑工程單價(jià)計(jì)算等基本的算法。然而,平時(shí)的學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)都是相對(duì)零散的、不系統(tǒng)的,不利于我們掌握。所以就需要一次綜合性的、全面的.實(shí)踐。
結(jié)合這次初步設(shè)計(jì)概算的編制,現(xiàn)將我的收獲及發(fā)現(xiàn)的問題如下:
1。熟練的查閱定額。此次編制翻得最多的就是定額,定額從一開始的”陌生人“漸漸地變成了”老朋友“。隨著編制的深入,發(fā)現(xiàn)了許多值得注意的問題:
1)查閱定額第一步,也是最重要的就是翻看說明。比如在查螺桿式啟閉機(jī)時(shí),說明中就規(guī)定了按卷?yè)P(yáng)機(jī)的定額編制。
2)編制安裝工程時(shí),計(jì)價(jià)裝置性材料與未計(jì)價(jià)裝置性材料的計(jì)算是個(gè)比較重要的問題。
2??偢潘惚砭幹七^程中,靜態(tài)總投資、價(jià)差預(yù)算費(fèi)、建設(shè)期還貸利息等的計(jì)算還不夠熟練。資金流向表的編制還存在較大問題。
通過此次課程實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)了我細(xì)心、耐心的品質(zhì),提高了我面對(duì)困難,解決問題的能力。通過實(shí)訓(xùn),掌握了設(shè)計(jì)概算的編制,掌握了概算書編制的規(guī)。這些為我進(jìn)一步學(xué)習(xí)預(yù)算的編制打了基礎(chǔ)。然而僅僅有基礎(chǔ)是不夠的,要想繼續(xù)深入,就得不斷地充實(shí)自己把基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。
最后,感謝趙老師、鄒老師在實(shí)訓(xùn)過程中對(duì)我們耐心、細(xì)致的指導(dǎo),感謝給予我?guī)椭耐瑢W(xué)。祝老師身體健康、工作順利!
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十三
第一段:引言(150字)
廚師刀工是烹飪技巧中至關(guān)重要的一環(huán)。一個(gè)擅長(zhǎng)刀工的廚師,能夠準(zhǔn)確掌握切菜的速度、力道和角度,將食材切割得精確而美觀。經(jīng)過多年的實(shí)踐,我深刻體會(huì)到刀工對(duì)于菜品的成敗起著決定性的作用。在掌握這一技能過程中,我獲得了許多心得體會(huì),下面將結(jié)合我個(gè)人經(jīng)歷和觀察,探討一下“廚師刀工心得體會(huì)”。
第二段:刀工的重要性(250字)
刀工對(duì)于菜品的成功至關(guān)重要。首先,一個(gè)擅長(zhǎng)刀工的廚師能夠?qū)⑹巢那懈畹镁鶆蚣?xì)致,從視覺角度給人美感。在中餐烹飪中,刀工是令菜肴富有變化的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而一個(gè)精確無(wú)誤的刀工,不僅可以提高菜肴的美味,還能增加菜品的色澤、形狀和口感。其次,刀工的技巧可以影響食材的加工效率。熟練運(yùn)用刀具,能夠減少浪費(fèi)并提高工作效率,為廚師提供更多寶貴的時(shí)間去處理其他環(huán)節(jié)。因此,掌握刀工技巧,對(duì)于成為一名優(yōu)秀的廚師而言至關(guān)重要。
第三段:刀工的學(xué)習(xí)過程(300字)
學(xué)習(xí)刀工是一個(gè)不斷練習(xí)和實(shí)踐的過程。最初,我感受到使用刀具時(shí)的不適應(yīng),手指經(jīng)常被割傷。然而,我并沒有放棄,而是不斷地嘗試和學(xué)習(xí)。逐漸地,我發(fā)現(xiàn)刀工除了力道的掌握外,更需要對(duì)于菜品結(jié)構(gòu)和材質(zhì)的理解。從對(duì)食材的切面來看,研究刀法的運(yùn)用和力度的掌握都是至關(guān)重要的。我常常在練習(xí)時(shí)仔細(xì)觀察每一刀的效果,以便找到更為得心應(yīng)手的方法。同時(shí),我還通過和經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師交流、觀摩優(yōu)秀廚師的刀工表演,不斷地提升自己的刀工水平。
第四段:刀工的技巧和應(yīng)用(300字)
刀工技巧的掌握,需要不斷地練習(xí)和實(shí)踐。首先,正確的握刀姿勢(shì)對(duì)于刀工的表現(xiàn)至關(guān)重要。穩(wěn)定的握刀姿勢(shì)可以保證刀口的準(zhǔn)確度和切割面的整齊度。其次,根據(jù)菜品的不同特點(diǎn),選擇合適的刀具和刀法。對(duì)于熟練的廚師而言,熟知每一種食材的切法,可以更加快速和準(zhǔn)確地進(jìn)行操作。在刀工的運(yùn)用過程中,注意角度的掌握也是極為重要的。不同角度的切割,能夠帶來不同的效果和菜品的變化。
第五段:總結(jié)(200字)
刀工是一門藝術(shù),需要不懈地學(xué)習(xí)和努力。隨著時(shí)間的推移,我發(fā)現(xiàn)自己的刀工水平逐漸提升,在烹飪過程中,不再為刀工所困擾,反而能夠更加自如地表現(xiàn)。通過不斷的實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)刀工不僅僅是一項(xiàng)技藝,更是一種態(tài)度。慢慢地,我明白了沉穩(wěn)和細(xì)致的心對(duì)于刀工的重要性??偟膩碚f,刀工技術(shù)的掌握需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累,我相信通過不斷努力和勤奮,我會(huì)成為一名更加優(yōu)秀的廚師。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十四
刀工是廚房中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),它影響了整道菜的口感和美觀程度。精湛的刀工是一名廚師的標(biāo)志,也是他們追求完美的一種表現(xiàn)。然而,想要達(dá)到精純的刀工并不是一件容易的事情,需要時(shí)間的積累和不斷實(shí)踐的努力。在此,我想分享我自己的刀工心得和體會(huì),與大家共同交流一下。
第二段:刀的選擇
選擇一把好的刀,是做好刀工的必要條件。好的刀不僅可以讓你更加輕松地將食材處理成你想要的形狀,而且可以讓你快速地完成菜品,提高了你的工作效率。在選擇刀時(shí),最重要的是刀刃的銳利程度。刀刃越銳利,輕松地切割食材的效果將更加明顯。此外,刀柄的材質(zhì)也很重要,盡量選擇舒適,防滑的款式。另外一個(gè)需要注意的問題是刀的尺寸和重量是否適合自己的手型,不適合的話會(huì)對(duì)刀工帶來極大的影響。
第三段:刀工的基礎(chǔ)
刀工的基礎(chǔ)是最為重要的,需要掌握正確的刀法和姿勢(shì)。首先,一定要保持手腕和手臂的自然狀態(tài),緊握刀柄會(huì)對(duì)刀工產(chǎn)生不良影響,容易引起手部不適。其次,正確的切割姿勢(shì)是非常重要的。切割操作要保持平穩(wěn),盡量不搖晃刀,掌握正確的切割角度和深度。切割動(dòng)作要感受刀刃和食材之間的接觸感,掌握力度的適當(dāng)程度,這樣才能將食材切割成細(xì)致的形狀。
第四段:練習(xí)與實(shí)踐
刀工的練習(xí)和努力是不可缺少的部分。只有不斷地實(shí)踐刀工技巧,才能掌握更多的操作技巧和經(jīng)驗(yàn),才能將切割工作快速地完成。一個(gè)非常好的方法是切割練習(xí)。可以將食材切割成不同的形狀,訓(xùn)練你的手部協(xié)調(diào)能力和靈活性,提高你的切割速度。并且要不斷地思考如何更好地完成切割工作,多加實(shí)踐和總結(jié),不斷提高自己的水平。
第五段:結(jié)論
刀工的熟練程度是一個(gè)艱苦卓絕的過程,在實(shí)踐中需要付出很多的努力和時(shí)間。掌握好刀工技巧,是一名優(yōu)秀廚師標(biāo)志性的特征。刀工需要掌握好基礎(chǔ)的技術(shù),選用適合自己的刀具,不斷的實(shí)踐和練習(xí)。同時(shí),要保持對(duì)菜品的熱情和對(duì)刀工的熱愛,不斷追求完美,不斷超越自己。這將是一位職業(yè)廚師的必備素質(zhì)。
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十五
一個(gè)多月的實(shí)習(xí)給我的感觸太深了,好像一下子長(zhǎng)大成人,知道了更多地做人與做事的道理,真正知道學(xué)習(xí)的好處,時(shí)間的寶貴,和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自我肩上的重任,看到了自我的位置,看清了自我的人生方向。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我畢生受益匪淺。在終究一天,實(shí)習(xí)單位為我的離開進(jìn)行歡送聚餐時(shí),大家都對(duì)我說了許多祝愿與期望,并且每個(gè)人都給了我很多的推薦,總經(jīng)理表示由于我的杰出表現(xiàn),他期望我畢業(yè)后能連續(xù)回來工作。看得出大家對(duì)我的關(guān)心是那么真誠(chéng),沒想到一個(gè)月的實(shí)習(xí)會(huì)讓我們建立這么深厚的友誼。走向社會(huì),人際關(guān)系有時(shí)真的比工作潛力還要重要,良好的人際能給我們的工作帶來順利,帶來成功,帶來機(jī)遇。在工作中把每個(gè)人都當(dāng)作良師益友,那么才有可能在工作中收獲的更多。
下方我從個(gè)人實(shí)習(xí)好處及對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)作以下總結(jié):
一、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員,工作中必須要就具有良好的專業(yè)素養(yǎng),職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu),對(duì)其從業(yè)人員,必須要有很高的素養(yǎng)要求。
(1)從知識(shí)上講,會(huì)計(jì)工作是一門專業(yè)性很強(qiáng)的工作,從業(yè)人員僅有不斷地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐,要不斷地充實(shí)自我,掌控最新的.會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,稅法細(xì)則,法律知識(shí)及攻關(guān)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。這樣才能熟知自我的工作資料,對(duì)企業(yè)的發(fā)展方向做出正確的決定,給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出良好的財(cái)務(wù)計(jì)劃,為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造更多的財(cái)富。
(2)從道德素養(yǎng)講,會(huì)計(jì)工作的特別性使其可接觸到超多的共有財(cái)產(chǎn),所以作為會(huì)計(jì)人員必須要掌控好自我辦事的尺度,第一自我要做到安分守己,其次對(duì)于他人的要挾,誘惑,和指使要做到堅(jiān)決不從。如何挽救道德的缺失,將個(gè)人素養(yǎng)提高到一個(gè)新的層面上來,是每一個(gè)會(huì)計(jì)人員都要努力摸索的問題。僅有會(huì)計(jì)人員自身的道德素養(yǎng)提高,才能夠走好職業(yè)生涯的每一步,僅有會(huì)計(jì)人員全部道德素養(yǎng)提高,會(huì)計(jì)行業(yè)才能夠得到更深的發(fā)展,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)才能夠發(fā)揮得更好。
二、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作,要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),牢記每一條稅法,正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反應(yīng)問題的。所以我們必須要加強(qiáng)自我對(duì)數(shù)字的敏銳度,及時(shí)發(fā)覺問題解決問題補(bǔ)償漏洞。
三、作為一位會(huì)計(jì)人員要具有良好的人際交往潛力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門,對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息,對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息,對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息,對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)必須要注意溝通方法,和諧好相互間的工作關(guān)系。工作重要具有正確的心態(tài)和良好的心理素養(yǎng)。記住一句話叫“做事高三級(jí),做人低三分?!?/p>
四、作為一個(gè)行將工作或剛邁入社會(huì)的新人,也要注意以下幾點(diǎn):
1、有吃苦的決心,平和的心態(tài)和不恥下問的精神。作為一個(gè)新人,平和的心態(tài)很重要,做事不要太過急功近利,表現(xiàn)得好別人都看得到,當(dāng)然表現(xiàn)得不好別人眼里也不會(huì)融進(jìn)沙子。
2、工作中要多看,多視察,多聽,少講,不要說與工作無(wú)關(guān)的資料,多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語(yǔ)言,和辦事方法。
3、除努力工作具有職責(zé)心外,要善于常常做工作總結(jié)。每一天堅(jiān)持寫工作日記,每周做一次工作總結(jié)。主要是記錄,計(jì)劃,和總結(jié)毛病。工作中堅(jiān)決不犯同樣的毛病,對(duì)于工作要有備無(wú)患,努力做到更好。
4、善于掌控機(jī)會(huì)。如果上級(jí)把一件超出自我潛力范疇或工作范疇的事情交給自我做,必須不要抱怨并努力完成,由于這也許是上級(jí)對(duì)自我的潛力考核或是一次展現(xiàn)自我工作潛力的機(jī)會(huì)。
5、堅(jiān)持學(xué)習(xí)。不要只學(xué)習(xí)和會(huì)計(jì)有關(guān)的知識(shí),還要學(xué)習(xí)與經(jīng)濟(jì)相干的知識(shí)。由于現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展不僅僅在于內(nèi)部的運(yùn)作,還要靠外部的推動(dòng)。要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律和法律規(guī)定辦事。有一位教育學(xué)家說過,當(dāng)我們把學(xué)過的知識(shí)忘得干干凈凈時(shí),終究剩下來的就是教育的本質(zhì)了。那里我把“教育”改成“知識(shí)”,我們?cè)诖髮W(xué)里學(xué)習(xí)的知識(shí)也許會(huì)被剔除,但那些最基本的學(xué)習(xí)方法永久是我們掌控最新知識(shí)的寶貝。
這一次的實(shí)習(xí)雖然時(shí)間短暫,雖然接觸到的工作很淺,可是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和體會(huì),這些都是書本上沒法得來的。透過實(shí)習(xí),我們能夠更好的了解自我的不足,了解會(huì)計(jì)工作的本質(zhì),了解這個(gè)社會(huì)的方方面面,能夠讓我更早的為自我做好職業(yè)計(jì)劃,設(shè)定人生目標(biāo),向成功邁進(jìn)一大步。
僅僅的一個(gè)多月實(shí)習(xí),感受頗多,將受益畢生!
刀工實(shí)訓(xùn)心得篇十六
刀工是烹調(diào)的基礎(chǔ),是固定手法和技巧,是烹調(diào)不可或缺的一環(huán)。在餐飲行業(yè)中,刀工是餐飲工作者必須經(jīng)過的磨練,常用的刀具包括菜刀、剁刀、砍刀、剪刀等。而刀工技巧則包括切、剁、切條、切片、切絲、切碎等多種方法。完成熟練的刀工技術(shù)需要許多年的練習(xí)和經(jīng)驗(yàn),而今天,筆者想分享一下自己的刀工心得體會(huì)。
一、正確握刀是刀工的關(guān)鍵
正確地握刀對(duì)于刀技的精準(zhǔn)度至關(guān)重要。正確握刀要仔細(xì)觀察,將手指虎口放在刀柄上,握住刀柄的中心,握緊后將大拇指放在刀柄上,這樣可以控制菜刀的傾斜度和角度。
在握刀的過程中要注意力量的平衡,不要用過大的力量使刀子滑動(dòng)。握刀時(shí)應(yīng)該保持手腕和手臂的力量平衡,讓手指保持靈活,切割時(shí)更為精準(zhǔn)。
二、刀技技巧的最高境界是一刀熟
在菜肴制作過程中,烹調(diào)師對(duì)刀工精準(zhǔn)度的要求非常高,需要注意銜接點(diǎn)的細(xì)節(jié)。刀不僅僅是一個(gè)工具,還是烹調(diào)師對(duì)于菜肴的把控。因此,當(dāng)切割到一定高度時(shí),需要將菜肴分成非常薄的均勻部分,即所謂的“一刀熟”。
想要達(dá)到“一刀熟”的狀態(tài),需要注意切割的速度和角度,使刀切到的菜肴厚度均勻。而這需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)和實(shí)踐。
三、鋒利的工具才能展現(xiàn)刀工的威力
使用不鋒利的刀具,刀工技巧再好也很難達(dá)到理想狀態(tài)。因此,保持刀具的鋒利度是至關(guān)重要的。經(jīng)常使用的刀具建議定期保養(yǎng),如磨刀、磨剪等方法,增加使用壽命和鋒利度。
同時(shí),合理使用磨刀機(jī)的方法也非常重要。磨刀機(jī)的操作雖然相對(duì)簡(jiǎn)單,但旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子的速度很快,容易產(chǎn)生危險(xiǎn)。因此,在使用磨刀機(jī)時(shí)必須注意安全,同時(shí)也要注意磨刀機(jī)的使用方法。
四、耐心與勤奮是精通刀工的必要條件
刀工精準(zhǔn)度和刀技技巧的熟練程度并不是一朝一夕能夠達(dá)到的。需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)和積累,才能使精度和技術(shù)逐漸趨近于完美。
在練習(xí)刀工的過程中,需要耐心和勤奮,每天堅(jiān)持練習(xí),反復(fù)比較削薄度與尺寸,不斷彌補(bǔ)誤差,才能達(dá)到精通刀工的境界。
五、刀工是藝術(shù),更是對(duì)肉眼和直覺的考驗(yàn)
對(duì)烹調(diào)師來說,精準(zhǔn)的刀工只是烹調(diào)過程的一部分。在烹調(diào)中,刀工的集成需要與廚師對(duì)食材質(zhì)量、口感調(diào)配、鮮味滲透等方面的敏銳洞察力相結(jié)合,才能制作出令人滿意的菜肴。
精準(zhǔn)的刀工除了需要技巧,還需要肉眼和直覺的考驗(yàn)。將食材千絲萬(wàn)縷地切成切碎的細(xì)粉,是一種體驗(yàn)生命的感覺,看似艱苦的訓(xùn)練,在勤奮的練習(xí)中,卻藏著無(wú)限的美好。
總之,刀工是烹調(diào)的基礎(chǔ),但它并不是毫無(wú)感覺的機(jī)械動(dòng)作,而是需要藝術(shù)感與直覺的考驗(yàn)。只有在勤奮和積累的過程中,才能去把握其中細(xì)微的差別,如果您正在學(xué)習(xí)刀工,不要忘了愉悅心情,從而走向更高的藝術(shù)境界。
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