經(jīng)濟(jì)全球化是當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，我們需要適應(yīng)并抓住機(jī)遇。寫一篇完美的總結(jié)需要有清晰的思路和邏輯，遵循一定的寫作規(guī)范和技巧。總結(jié)范文的風(fēng)格和結(jié)構(gòu)可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行調(diào)整。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇一
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話：138********(手機(jī))
e-mail：
最近工作 [2 年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
到崗時(shí)間： 一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)： 全職
希望行業(yè)： 酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)： 上海
期望月薪： 面議/月
目標(biāo)職能： 行政主廚/廚師長
20xx/8—至今：xx大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)： 酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長
1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2. 負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案;
3. 協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4. 了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);
5. 教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
20xx/7--20xx /7：xx旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長
1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
20xx/9--20xx /7 北京師范大學(xué) 酒店管理 本科
20xx/7高級(jí)廚師(國家職業(yè)資格三級(jí))
20xx/12 大學(xué)英語六級(jí)
20xx/7中級(jí)廚師(國家職業(yè)資格四級(jí))
20xx/12 大學(xué)英語四級(jí)
英語(精通) 聽說(精通)，讀寫(精通)
廚師工作簡(jiǎn)歷篇二
性別：男身高：165
婚姻狀況：已婚籍貫：江西上饒
政治面貌：共青團(tuán)員目前所在地：浙江義烏市北苑
求職意向
期望職位：酒店廚師，食堂承包，食堂廚師
職位類型：均可工作地點(diǎn)：金華地區(qū)
工資待遇：面議住房要求：面議
工作經(jīng)驗(yàn)
工作經(jīng)驗(yàn)：6年
工作經(jīng)歷：
廚師工作簡(jiǎn)歷篇三
姓名：王xx性別：男
婚姻狀況：未婚民族：漢
戶籍：湖南年齡：35
現(xiàn)所在地：長沙身高：176cm
聯(lián)系電話：135**27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師烹飪
工作年限：5職稱：無職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述：設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對(duì)顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
最高學(xué)歷：?？?/p>
畢業(yè)日期：-07
專業(yè)：烹飪
語言能力
外語：英語一般
國語水平：精通
粵語水平：良好
自我評(píng)價(jià)
本人性格溫和開朗，思想正直，誠信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信，愛一行才能干好一行!
廚師工作簡(jiǎn)歷篇四
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx縣建設(shè)局園林處
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx縣建設(shè)局園林處
實(shí)習(xí)的主要目的與內(nèi)容：植物養(yǎng)護(hù)和病蟲害防治
主要收獲與體會(huì)：綠化帶是一個(gè)城市的容貌，所以城市綠花關(guān)乎一個(gè)城市的文明程度
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx縣建設(shè)局園林處
實(shí)習(xí)的主要目的和內(nèi)容：植物養(yǎng)護(hù)和病蟲害治理主要負(fù)責(zé)全縣植物的生命健康
主要收獲與體會(huì)：花草樹木是人類的朋友，我們應(yīng)當(dāng)愛護(hù)它們，愛護(hù)自然 愛護(hù)我們的家園
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx縣建設(shè)局園林處
主要收獲與體會(huì)：城市綠化帶是凈化城市的重要途徑，所以保護(hù)植物非常重要
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx縣建設(shè)局園林處
記事：今天主要任務(wù)依就是刷漆，由于樹木太多而園林處人員較少在刷漆過程中看到有小孩兒折樹枝，主任看到后過去對(duì)小孩教育了一番，我卻不以為意.因?yàn)闃渲苄〉魅螌?duì)我說今天折小的 明天就折大的，所以要防患于未然看到了就要及時(shí)教育，這不僅僅是我們的事也是大家的事。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇五
性別：男
籍貫：湖北陽新學(xué)歷：大專(中山大學(xué)：行政管理)
生日：1977年10月13日
職稱和榮譽(yù)：
中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、中華食雕名師、國際級(jí)食品雕刻師、中式烹調(diào)師、廚政管理師
廣州國際美食節(jié)食品雕刻銅獎(jiǎng)
青島國際啤酒節(jié)暨滿漢全席全國食品雕刻精英賽金牌
06年青島國際烹飪大賽授予“中華食雕名師”稱號(hào)
06年廣州國際美食節(jié)制作的展臺(tái)“五岳之尊”榮獲“嶺南精品美食展臺(tái)”獎(jiǎng)
工作簡(jiǎn)歷：
4月——207月北京“湘鄂樓”飲食連鎖任職涼菜主管、食品雕刻師。
至20北京知名飲食連鎖“九頭鳥”餐飲管理有限責(zé)任公司歷任涼菜師、雕刻師。
武漢從事廚房工作
興趣與特長：
愛好食品雕刻和寫作，文字功底強(qiáng)。(一直兼任企業(yè)報(bào)的編委)
師從北京“龍王”趙惠源大師學(xué)習(xí)食品雕刻
師從大連孔令海老師學(xué)習(xí)人物雕和高級(jí)泡沫雕
2002年前愛好寫詩，作品多次發(fā)表、獲獎(jiǎng)，個(gè)人創(chuàng)作傳略被收入《中國詩典》一書
熟練電腦辦公軟件操作(計(jì)算機(jī)一級(jí))
擅長企業(yè)培訓(xùn)，目前一直在負(fù)責(zé)企業(yè)的內(nèi)部系統(tǒng)培訓(xùn)工作;
多篇實(shí)戰(zhàn)管理論文在《烹飪藝術(shù)家》、《餐飲經(jīng)理人》等雜志上刊登。
自我評(píng)價(jià)
為人誠懇樂觀，極富拼搏精神，能吃苦耐勞。工作積極主動(dòng)、認(rèn)真踏實(shí)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)新環(huán)境的能力，求知欲望強(qiáng)烈，進(jìn)取心強(qiáng)，對(duì)于未來，我希望通過我和未來同事的努力，能為公司帶來更多的利益，而自己也能在公司中找到一個(gè)能適合自己的位置，并不斷的向前前進(jìn).另：最重要的是能力，相信貴企業(yè)會(huì)覺得我是此職位的最合適人選!期盼與您的面談!
廚師工作簡(jiǎn)歷篇六
姓名：xxx
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：138********（手機(jī)）
e-mail：xxxxx
最近工作[2年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的`經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/8―至今：xx大酒店[2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；
2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案；
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作；
4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi)；
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇七
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
簡(jiǎn)歷編號(hào)：
更新日期：
無照片
姓名：
大學(xué)生個(gè)人簡(jiǎn)歷
國籍：
中國
目前所在地：
廣州
民族：
漢族
戶口所在地：
湖南
身材：
163cm?kg
婚姻狀況：
已婚
年齡：
41歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：
普通求職?
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂類：廚師、
工作年限：
14
職稱：
無職稱
求職類型：
全職
可到職日期：
隨時(shí)
月薪要求：
1500--
希望工作地區(qū)：
廣州
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
廣州市某飲食公司起止年月：-01～
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
主廚
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
番禺恒發(fā)包裝廠起止年月：-01～-12
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
主廚
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
所屬行業(yè)：
擔(dān)任職務(wù)：
廚房部長
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：
某某中學(xué)
最高學(xué)歷：
高中
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
高中
所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月
終止年月
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）
專業(yè)
獲得證書
證書編號(hào)
廣西邊防服役
`
`
-01
廣西餐飲服務(wù)公司受訓(xùn)
`
中級(jí)烹飪師
廣東省人事廳職業(yè)資格考核
`
中級(jí)烹飪師
深圳市人事局
烹飪中級(jí)技能考試
--
-01
南寧市飲食公司
中級(jí)技能考試（勞動(dòng)局）
--
語言能力
外語：
英語一般
國語水平：
良好
粵語水平：
良好
工作能力及其他專長
主技能：湘、粵菜、小炒、圍臺(tái)、套餐，以粵菜為主，能吃苦耐勞，服從分配，也希望能有廚房承包。
詳細(xì)個(gè)人自傳
職稱：中級(jí)烹飪師`
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址：
聯(lián)系電話：
136xxxxxxxxxx
家庭電話：
手機(jī)：
qq號(hào)碼：
電子郵件：
個(gè)人主頁：
廚師工作簡(jiǎn)歷篇八
性別：男
年齡：24歲身高：165cm
婚姻狀況：未婚戶籍所在：貴州
最高學(xué)歷：本科工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年
聯(lián)系地址：貴陽
求職意向
期望工作地：貴州省/貴陽市
期望崗位性質(zhì)：全職
期望月薪：面議
期望從事的崗位：酒店/餐廳經(jīng)理,廚師,行政經(jīng)理/主管
技能特長
技能特長：工作認(rèn)證負(fù)責(zé)
教育經(jīng)歷
清鎮(zhèn)第一中學(xué)(高中)
起止年月：2007年9月至2010年7月
學(xué)校名稱：清鎮(zhèn)第一中學(xué)
專業(yè)名稱：檔案學(xué)
獲得學(xué)歷：高中
廚師工作簡(jiǎn)歷篇九
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話：138********(手機(jī))
e-mail：
最近工作[2年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗(yàn)
/8—至今：xx大酒店[2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的'菜單;
2.負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案;
3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作;
4.了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi);
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
/7--2009/7：xx旅游有限公司[1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品;
5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
/9--2008/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書
/7高級(jí)廚師(國家職業(yè)資格三級(jí))
/12大學(xué)英語六級(jí)
2006/7中級(jí)廚師(國家職業(yè)資格四級(jí))
/12大學(xué)英語四級(jí)
語言能力
英語(精通)聽說(精通)，讀寫(精通)
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十
姓名：國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：河源
身材：172cm65kg
婚姻狀況：未婚
年齡：27歲
培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8
職稱：高級(jí)
求職類型：全職
可到職-一個(gè)星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07
公司性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備
擔(dān)任職務(wù)：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產(chǎn)
起止年月：20xx-08～20xx-09
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢
擔(dān)任職務(wù)：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店
起止年月：20xx-06～20xx-08
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店
起止年月：20xx-10～20xx-06
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店
起止年月：20xx-06～20xx-09
公司性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔(dān)任職務(wù)：廚師
工作描述：
離職原因：
畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
所學(xué)專業(yè)一：烹飪
所學(xué)專業(yè)二：廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號(hào)
20xx-09~20xx-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
外語：英語
國語水平：良好
粵語水平：良好
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
1、身體健康，持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十一
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現(xiàn)所在地：廈門
身高：171cm
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點(diǎn)師
工作年限：職稱：無職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
20xx年6月至20xx年于廈門達(dá)真磁記錄有限公司制造部門擔(dān)任機(jī)修
20xx年4月于xx鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
最高學(xué)歷：中專
畢業(yè)日期：20xx-07
專業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語言能力
英語水平：一般
國語水平：流利
粵語水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十二
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：xxx（手機(jī)）
最近工作[2年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：xx師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的'經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/8—至今：xx大酒店[2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；
2、負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案；
3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作；
4、了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi)；
5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
20xx/7——20xx/7：xx旅游有限公司[1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率；
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等；
3、時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度；
4、參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品；
5、保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
20xx/9——20xx/7xx師范大學(xué)酒店管理本科
語言能力
英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十三
要想求職廚師長，簡(jiǎn)歷要怎樣寫?這有篇簡(jiǎn)歷模板推薦：
姓名：
***
國籍：
中國
目前所在地：
廣州
民族：
漢族
戶口所在地：
河源
身材：
172cm65kg
婚姻狀況：
未婚
年齡：
29歲
培訓(xùn)認(rèn)證：
誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型：
普通求職
應(yīng)聘職位：
餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：
工作年限：
8
職稱：
高級(jí)
求職類型：
全職
可到職日期：
一個(gè)星期
月薪要求：
--3500
希望工作地區(qū)：
廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：
起止年月：-10～-07廣州安碩
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù)：
廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景個(gè)人簡(jiǎn)歷網(wǎng)
畢業(yè)院校：
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷：
中專
畢業(yè)日期：
所學(xué)專業(yè)一：
烹飪
所學(xué)專業(yè)二：
廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月
終止年月
學(xué)校（機(jī)構(gòu)）
專業(yè)
獲得證書
證書編號(hào)
-09
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
烹飪
中技
語言能力
外語：
英語一般
國語水平：
良好
粵語水平：
良好
工作能力及其他專長
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十四
xxx
性別：男
年齡：53歲民族：漢族
工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上居住地：浙江臺(tái)州路橋區(qū)
身高：cm戶口：江西上饒鉛山縣
自我評(píng)價(jià)
求職意向
希望崗位：后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師
尋求職位：大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點(diǎn)：浙江臺(tái)州
期望工資：/月(可面議) (要求提供住房)到崗時(shí)間：隨時(shí)到崗
其它待遇要求：托管優(yōu)勢(shì)：省麻煩，不需現(xiàn)金支出，只需定期結(jié)算，避免漏洞。不需直接管理，只需監(jiān)督，省時(shí)省力。不需后勤采購，只需對(duì)原食品原料檢查、驗(yàn)收。不出辦公樓，就可以解決所有員工進(jìn)餐問題。
工作目標(biāo)/發(fā)展方向
為了進(jìn)一步搞好職工食堂，體現(xiàn)食堂服務(wù)員工，保障生產(chǎn)，易于管理，對(duì)外承包經(jīng)營管理當(dāng)屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)及承包經(jīng)營大小企業(yè)的基礎(chǔ)，能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營理念，以配合公司的生產(chǎn)，保證后勤。
具體操作方式如下：
一、合作模式
1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿意后再簽正式合同。
2、公司免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。
3、公司免費(fèi)提供食堂工作人員住宿。
4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費(fèi)，實(shí)行每月結(jié)算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金，合同期滿退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費(fèi)、自選菜式供餐，保證每天按時(shí)開飯，供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價(jià)廉味美，根據(jù)菜式制定出合理價(jià)格，快餐素菜以1元每份，葷菜2元至4元不等，飯每人1元吃飽，每天每餐提供免費(fèi)湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商，保證不高出外面快餐店的菜價(jià)提供給公司員工用餐。)
9、公司員工實(shí)行排隊(duì)就餐，以現(xiàn)金購買飯卡或ic卡充值等多種形式進(jìn)行就餐(超市模式)。
10、提供少數(shù)點(diǎn)菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元，葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應(yīng)和來客招待時(shí)，以最短的時(shí)間到位。
12、公司可在每1-2個(gè)月隨機(jī)抽查一次，綜合滿意率低于50%的，我們即將做出相應(yīng)的改善，盡量滿足公司員工的要求。
13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒，需經(jīng)過醫(yī)學(xué)證明，如果屬實(shí)，由我們承擔(dān)一切后果。
二、操作模式：
我們以誠為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念，并堅(jiān)持以下五大重點(diǎn)原則的經(jīng)營管理方式操作：
1、衛(wèi)生：
a、個(gè)人衛(wèi)生：
首先保持良好的個(gè)人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征，做好自己，始終留給公司一個(gè)完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛(wèi)生：
廚房清潔，設(shè)立崗位責(zé)任制，所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進(jìn)行嚴(yán)格清洗，嚴(yán)格消毒并加蓋保管，防止再污染。食堂餐廳所有場(chǎng)地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔，長期保證。
c、食品衛(wèi)生：
在市場(chǎng)采購所有原材料及食品都要保證新鮮，杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲及快過期的原料。進(jìn)廚房存放有序，防止污染，中毒。
2、口味：
首先對(duì)貴公司所有員工做個(gè)初步調(diào)查，以貴公司大部分人員口味一致為主，小部分為次，燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長小炒菜和大鍋菜，本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)
3、合理價(jià)格：
根據(jù)市場(chǎng)購進(jìn)菜價(jià)，菜式，制定出合理價(jià)格，以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營管理方式，保證長期價(jià)廉物美，并每天公布菜單菜價(jià)，讓公司人員消費(fèi)一目了然。
4、服務(wù)：
我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨，盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。
5、安全：
做好防火防盜及有關(guān)安全工作，避免公司的財(cái)產(chǎn)損失。
相信通過我們的服務(wù)，把公司更多的實(shí)惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工，我們的計(jì)劃也是我們的承諾，我們的承諾有實(shí)際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn)，可提供實(shí)地考察。
教育經(jīng)歷
技能專長
技術(shù)職稱：廚師
語言能力：其他：一般;中文普通話：精通
所在地方言：熟練;
計(jì)算機(jī)能力：初級(jí)
計(jì)算機(jī)詳細(xì)技能：熟練word和excel辦公軟件
其它相關(guān)技能：
大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)豐富，大眾口味，會(huì)做小炒菜和大鍋菜。
廚師工作簡(jiǎn)歷篇十五
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技1979年出生。本人從廚。主要工作經(jīng)歷：
1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長。
等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.
連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.
廚房管理心德:
1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前
2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準(zhǔn);
（1）刀工不精、不準(zhǔn)出品
（2）味道不正、不準(zhǔn)出品
（3）溫度不夠，不準(zhǔn)出品
（4）火候不到、不準(zhǔn)出品
（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品
（6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品
（7）份量不夠、不準(zhǔn)出品
（8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品
（9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品
（10）器皿不整、不準(zhǔn)出品
同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。1。有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實(shí)踐新品開發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長期實(shí)踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個(gè)性化之路。經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對(duì)性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對(duì)酒店管理.廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
剁椒開胃魚頭
秘制桂花魚
特色菜品
口味雙絕
香辣蟹
平鍋牛
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