做任何工作都應(yīng)改有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)改善工作總結(jié)篇一
一、成立機(jī)構(gòu)，周密部署。
學(xué)校成立以xx校長為組長，xx、xx副校長為副組長，其它行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的學(xué)生營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，xx老師兼辦公室主任，xx老師具體實(shí)施操作。制定切實(shí)可行的方案，對實(shí)施營養(yǎng)餐工作周密安排，精心部署，為學(xué)生營養(yǎng)改善奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。
二、加大宣傳，建章立制。
學(xué)校重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會、教師會、家長會，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃文件精神，切實(shí)讓全社會知道這一惠民工程的重要意義。
學(xué)生營養(yǎng)餐工作是一項特殊工作，學(xué)校本著對每一位同學(xué)負(fù)責(zé)的態(tài)度，擬訂《學(xué)生食品安全制度》、《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃供餐管理暫行辦法》、《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施細(xì)則》、《學(xué)生營養(yǎng)餐蛋奶管理工作流程》、《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案》等規(guī)章制度，做到分工明確，責(zé)任到人，使學(xué)校營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化。
三、突出重點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施。
學(xué)校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為1185人（含xx私學(xué)18人），學(xué)校采取“蛋奶模式”供餐，安排xx、xx協(xié)助食堂工人負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐工作。在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中，學(xué)校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保蛋奶原料新鮮潔凈，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
1、學(xué)校本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，統(tǒng)一使用廚具，為學(xué)生煮好蛋，并按工作流程安全分發(fā)牛奶。
2、學(xué)校嚴(yán)格蛋奶采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)管理，落實(shí)食品安全保障措施。尤其是留樣環(huán)節(jié)，學(xué)校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上。
3、學(xué)校全面執(zhí)行專項資金管理制度，做到營養(yǎng)改善資金?？顚Ｓ?，建立規(guī)范的進(jìn)出貨臺賬。
4、學(xué)校建立營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急機(jī)制，制定工作預(yù)案和應(yīng)急預(yù)案，層層簽訂安全責(zé)任書，落實(shí)安全責(zé)任。
5、學(xué)校實(shí)施營養(yǎng)餐工作，規(guī)范有序，學(xué)生反映良好。通過體測，學(xué)生身體素質(zhì)整體提高。
四、存在問題，來年打算。
1、學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象。①部分學(xué)生只吃蛋清，留下蛋黃，更有部分學(xué)生不領(lǐng)取雞蛋。②學(xué)生嗜食“花生”、“核桃”等牛奶，甚為反感“純”牛奶。
2、營養(yǎng)餐供給室硬件設(shè)施跟不上，與相關(guān)要求相差較遠(yuǎn)。
3、學(xué)生就餐分散在教室，給學(xué)校安全、清潔等管理增加了難度。
4、來年從兩方面著手整改：①在營養(yǎng)餐開展過程中，強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念，教育學(xué)生愛惜“蛋”與“奶”。②籌措資金，改善設(shè)施，盡量滿足學(xué)生營養(yǎng)就餐需求。
總之，學(xué)校通過營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了農(nóng)村學(xué)生家長的負(fù)擔(dān)，并有效促進(jìn)了學(xué)生良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，學(xué)校將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭把學(xué)生營養(yǎng)餐工作做得更好。
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學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)改善工作總結(jié)篇二
作為服務(wù)行業(yè)，各個方面都應(yīng)比別人做得更好。受公司的委托，我分管的各項工作，其宗旨是工業(yè)區(qū)服務(wù)的。因此，如何找準(zhǔn)差距，做好服務(wù)工作，是擺在我面前的課題。要安排好近五百人的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，為了員工的健康，會公司領(lǐng)導(dǎo)一起管員工營養(yǎng)配餐的廚師一道，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。
做的工作主要是：
一、在近五百人就餐的營養(yǎng)餐管理工作中，始終把食品安全放在首位
針對食堂過去在食品加工環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生方面存在的薄弱環(huán)節(jié)，補(bǔ)充修訂了《安全衛(wèi)生管理獎懲制度》，對食品加工過程的安全衛(wèi)生提出了更加祥盡的要求，落實(shí)了目標(biāo)責(zé)任。通過《制度》的實(shí)施，食堂的安全衛(wèi)生工作有了很大的改觀，使得各項工作更加落實(shí)到位，避免了食堂餐食食源性疾病的發(fā)生，確保了員工的就餐安全。食堂的安全衛(wèi)生工作上了一個新臺階。
二、以主人翁的精神關(guān)心食堂的`建設(shè)發(fā)展。
為了盡快達(dá)到“市級示范食堂”的標(biāo)準(zhǔn)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，加大管理力度， 及時更換、添置所需硬件設(shè)施、設(shè)備。順利通過任達(dá)物業(yè)對食堂分級量化等級達(dá)標(biāo)的檢查，喜獲“示范食堂”的光榮稱號。
三、時時處處按照“服務(wù)員工”的要求規(guī)范自己的言行
嚴(yán)格要求自己，踏踏實(shí)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作， 無論嚴(yán)寒酷暑，堅持每天起早摸黑，盡心盡職地堅守在自己平凡的崗位上。
今后我仍要一如既往，做好本職工作，為員工的健康服好務(wù)。現(xiàn)在我們已經(jīng)在著手為明年我食堂申報“食品衛(wèi)生信譽(yù)度a級單位”，以及深圳市“員工食堂分級量化等級達(dá)標(biāo)示范食堂”的復(fù)查工作做準(zhǔn)備，為任達(dá)集團(tuán)的建設(shè)發(fā)展增光添采，無愧于“服務(wù)員工”這個光榮稱號。
學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)改善工作總結(jié)篇三
自實(shí)行學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)前期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。
我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長，相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足量、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作。
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐的學(xué)生共計289人，實(shí)行每月上報、每天出庫管理，及時進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規(guī)模不大，學(xué)生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)改善工作總結(jié)篇四
自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來， 我學(xué)區(qū)非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我學(xué)區(qū)結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)本期工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)
我學(xué)區(qū)始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，嚴(yán)格按照每天牛奶+面包+火腿腸的配制要求，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴(yán)密。
二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制
為使我學(xué)區(qū)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。
三、做好宣傳教育工作
使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
本學(xué)期我學(xué)區(qū)共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共1160人，實(shí)行每天上報每天出庫管理，做到“四統(tǒng)一、一全程”（即各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計，每周統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我學(xué)區(qū)規(guī)模大，學(xué)生多，校點(diǎn)多而分散，工作量大，給庫管理員、搬運(yùn)員、班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。
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