最新衛(wèi)生管理制度目錄 賓館衛(wèi)生管理制度優(yōu)質(zhì)(8篇)

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衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇一

一、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》和《飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的發(fā)生。

二、從原料到成品實(shí)行四不：

對(duì)腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購(gòu)進(jìn)，保管員不予驗(yàn)收，廚師不；加工制作，服務(wù)員不出售。

三、食品、物品存放實(shí)行四隔離，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。

四、熱食品要做到三防：

防塵、防蠅、防污染。

五、餐具、用具實(shí)行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。

1、食廳每天掃三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。

2、食堂周圍環(huán)境10米內(nèi)衛(wèi)生清潔，無垃圾。

3、廚房操作間天天洗，內(nèi)外保持光亮無煙塵，無蜘蛛網(wǎng)，無臭味。

4、水溝暢通，洗碗槽、洗菜池?zé)o雜物青苔。

5、定期用藥噴殺蒼蠅、滅鼠。

七、工作人員個(gè)人衛(wèi)生必須做到：

勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。開餐前后要洗手，不用手抓食物，不用廢舊盒、袋饈食品出售，不隨地吐痰，操作時(shí)不吸煙，不面對(duì)他人或食品打噴涕咳嗽，不用工作服或圍裙擦手擦臉，不穿工作服上廁所。

八、飲具衛(wèi)生：

每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機(jī)、菜柜、餅柜、冷藏機(jī)等無霉?fàn)€臭味。

九、魚、肉、菜加工必須做到：

三鳥保證無毛、無臭味，魚腸肚除洗干凈，菜先洗后切，保證無沙、無蟲、無爛黃葉、無雜物，加工好的魚肉菜放在臺(tái)架上，不放在地上。

十、接受學(xué)院衛(wèi)生部門及國(guó)家衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，食堂工作人員每學(xué)年初進(jìn)行體檢一次，持健康合格證書上崗，平時(shí)發(fā)現(xiàn)有患傳染疾病的必須立即隔離治療。否則應(yīng)予辭退。

十一為了更好地執(zhí)行衛(wèi)生管理?xiàng)l例，特作以下規(guī)定：

1、成立衛(wèi)生檢查組，成員由中心正副主任、辦公室人員、餐廳經(jīng)理及學(xué)生代表組成。

2、檢查組每月對(duì)各食堂進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)比，做到平時(shí)檢查、周末抽查、月終評(píng)比相結(jié)合，每次檢查、抽查必須按各人的崗位責(zé)任及分片包干打分。

3、評(píng)分辦法：采用100分制的班次分標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理?xiàng)l件共10條，每條占10分，九十分以上者給予獎(jiǎng)勵(lì)，不滿七十分者懲罰。

4、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰：獲集體獎(jiǎng)?wù)?，?jiǎng)200元，獲個(gè)人獎(jiǎng)?wù)?，?jiǎng)20元，集體被罰者，罰款200元，個(gè)人被罰者，罰款20元。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇二

1?、?安全機(jī)構(gòu)（人員）設(shè)置辦法

2?、?安全職責(zé)規(guī)定（領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、部門職責(zé)、崗位職責(zé)等）

3?、?安全目標(biāo)管理制度

4?、?安全履職考核制度

5?、?安全獎(jiǎng)懲制度

1?、?安全資格（培訓(xùn)）制度（含企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全主任、特種作業(yè)人員等）

2?、?資格證書管理制度

3?、?一般性教育制度（崗前安全教育、日?！叭?jí)教育”）

4?、?專門性教育制度（新設(shè)備、新工藝的專門培訓(xùn)）

5?、?安全事項(xiàng)告知制度（危險(xiǎn)因素、防范措施、事故應(yīng)急措施、工傷保險(xiǎn)等）

1?、?勞動(dòng)保護(hù)用品和防暑降溫投入辦法

2?、?培訓(xùn)教育宣傳經(jīng)費(fèi)安排

3?、?安全設(shè)備、設(shè)施、標(biāo)志等投入規(guī)定

4?、?工傷保險(xiǎn)

（一）建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”制度

（二）安全評(píng)價(jià)制度

（三）危險(xiǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度

1?、機(jī)械設(shè)備防護(hù)裝置制度

2?、電氣設(shè)備防護(hù)措施制度

3?、鍋爐壓力容器檢測(cè)制度

（四）危險(xiǎn)物品管理制度

1?、?防護(hù)、報(bào)警裝置管理

2?、?安全標(biāo)簽與技術(shù)說明書管理

3?、?使用登記制度

4?、?儲(chǔ)存保管制度

5?、?運(yùn)輸裝卸制度

6?、?廢棄處理制度

（五）危險(xiǎn)作業(yè)管理制度

???危險(xiǎn)作業(yè)的操作規(guī)程、作業(yè)審批和現(xiàn)場(chǎng)管理等。

（爆破、拆除、吊裝、危險(xiǎn)搬運(yùn)、登高架設(shè)、動(dòng)火、臨時(shí)用電、電氣安裝、切割焊接、沖剪壓機(jī)械、鍋爐壓力容器等）

（六）環(huán)境安全管理制度

1?、?作業(yè)場(chǎng)所管理制度

2?、?倉(cāng)庫(kù)管理制度

3?、?共同（或交叉）區(qū)域作業(yè)管理制度

4?、?員工集體宿舍管理制度

5?、?安全警示標(biāo)志管理制度

1?、?檢查方式（人員、時(shí)間、事項(xiàng)、范圍）

2?、?檢查記錄

3?、?整改制度

4?、?復(fù)查制度

包括搶救、報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、調(diào)查、處理責(zé)任人、損害賠償?shù)取?/p>

1?、?安全例會(huì)制度

2?、?安全技術(shù)措施管理制度

3?、?重大事故隱患備案制度

4?、?應(yīng)急救援預(yù)案（備案）制度

5?、?發(fā)包、出租管理制度（安全資質(zhì)、責(zé)任劃分和協(xié)調(diào)管理等）

6?、?安全臺(tái)帳管理制度

7?、?勞動(dòng)防護(hù)用品管理制度（訂購(gòu)、發(fā)放和使用等）

8?、?特殊保護(hù)制度（女工、未成年工）

9?、?工時(shí)管理制度（對(duì)超時(shí)加班的報(bào)批管理）

10?、定期體檢和職業(yè)病管理制度

1、論述安全評(píng)價(jià)的主要依據(jù)和基本內(nèi)容。

主要依據(jù)：安全生產(chǎn)法、礦山安全法、煤礦安全規(guī)程、金屬非金屬地下礦山安全規(guī)程、尾礦庫(kù)安全管理規(guī)定等。

基本內(nèi)容：需要對(duì)各主要規(guī)定及法規(guī)進(jìn)行一些說明。

2、簡(jiǎn)述礦井防治水害的對(duì)策措施。

3、簡(jiǎn)述礦山安全生產(chǎn)的特點(diǎn)。

4、簡(jiǎn)述影響安全評(píng)價(jià)方法選擇的因素。

5、簡(jiǎn)要說明《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的生產(chǎn)場(chǎng)所火災(zāi)危險(xiǎn)性分類。

6、案例分析的答題要點(diǎn)：

（1）、時(shí)間，地點(diǎn)。

（2）、事件的過程描述。

（3）、事故的原因（直接、間接）

（4）、事故的責(zé)任人處理

（5）、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

7、簡(jiǎn)述安全預(yù)評(píng)價(jià)單元?jiǎng)澐值囊话阍瓌t。

8、簡(jiǎn)述安全驗(yàn)收評(píng)價(jià)的一般程序。

9、簡(jiǎn)要說明事故樹分析的基本程序。

10、簡(jiǎn)述dow火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)指數(shù)法選擇恰當(dāng)工藝單元的六個(gè)重要參數(shù)。

11、簡(jiǎn)要分析一個(gè)氫氣鋼瓶庫(kù)房存在的主要危險(xiǎn)有害因素。

12、某工廠的柴油儲(chǔ)罐已經(jīng)建成，試運(yùn)行一段時(shí)間后，要申請(qǐng)安全驗(yàn)收，在進(jìn)行安全驗(yàn)收評(píng)價(jià)時(shí)，請(qǐng)問你選用什么方法，并簡(jiǎn)要說明理由。

13、簡(jiǎn)述安全評(píng)價(jià)的目的、意義和作用。

14、用布爾代數(shù)化簡(jiǎn)事故樹，求其最小割集，求該事故樹的`最小徑集，畫出用最小徑集表示的事故樹的等效圖。

15、簡(jiǎn)述按照《企業(yè)職工傷亡事故分類》危險(xiǎn)有害因素有那些？

16、簡(jiǎn)要說明dow火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)指數(shù)法的評(píng)價(jià)程序。

17、簡(jiǎn)述風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法的選擇過程。

18、簡(jiǎn)述安全評(píng)價(jià)的程序。

19、論述安全評(píng)價(jià)與安全生產(chǎn)的關(guān)系。

20、分析巖巷掘進(jìn)工作面的危險(xiǎn)有害因素。

21、簡(jiǎn)述安全評(píng)價(jià)的內(nèi)函。

22、簡(jiǎn)要分析一個(gè)油漆庫(kù)房存在的主要危險(xiǎn)有害因素。

23、某企業(yè)擬建一大型石油庫(kù)，在進(jìn)行安全預(yù)評(píng)價(jià)時(shí)，請(qǐng)問你選用什么方法，并簡(jiǎn)要說明理由。

24、礦井有內(nèi)因火災(zāi)、外因火災(zāi)、突出、水災(zāi)害、地壓災(zāi)害、機(jī)械傷害、中毒和粉塵危害等，說明8類事故產(chǎn)生的原因及其防治措施，并選擇針對(duì)它們的安全評(píng)價(jià)方法，說明選擇的理由。

25、簡(jiǎn)要分析一個(gè)使用天然氣作為燃料的蒸氣鍋爐房存在的主要危險(xiǎn)有害因素。

26、論述安全預(yù)評(píng)價(jià)、安全驗(yàn)收評(píng)價(jià)與三同時(shí)的關(guān)系。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇三

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本制度。

二、適用范圍

（一）本制度適用于本公司食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的餐廳、水吧、外賣點(diǎn)及食堂的食品安全管理。

（二）任何部門和個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

三、職責(zé)

（一）本公司所有公園應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行本制度和有關(guān)食品安全的法律、行政法規(guī)的規(guī)定，保證食品安全。

（二）公園的主要負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本公園的食品安全管理。

（三）主要負(fù)責(zé)人、安全負(fù)責(zé)人、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品從業(yè)人員人員應(yīng)認(rèn)真履行本單位規(guī)定的相關(guān)職責(zé)，切實(shí)做好食品安全工作。

四、食品安全管理規(guī)定

（一）食品安全知識(shí)培訓(xùn)、宣傳

1、公司食品從業(yè)人員、新入職員工包括實(shí)習(xí)生，必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

2、應(yīng)當(dāng)認(rèn)真制訂培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。

3、公司食品從業(yè)人員包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和服務(wù)人員，對(duì)其的初次培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)分別不少于20、50、15課時(shí)。

4、建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

5、公司應(yīng)當(dāng)定期使用廣播、壁報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、視頻等形式開展經(jīng)常性的食品安全知識(shí)宣傳和普及教育。

（二）員工身體健康、衛(wèi)生要求

1、公司食品從業(yè)人員須持有《健康證》且在有效期內(nèi)方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品從業(yè)人員，新入職員工包括實(shí)習(xí)生每年必須進(jìn)行健康檢查，取得《健康證》后方可上崗，嚴(yán)禁先上崗后查體的情況發(fā)生。

2、公司負(fù)責(zé)組織食品從業(yè)人員的健康檢查工作，建立其衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)理崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3、凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、凡是餐飲從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口的，必須調(diào)離工作崗位。當(dāng)觀察到員工有以下癥狀時(shí)，應(yīng)暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施：腹瀉；手外傷、燙傷；皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；發(fā)熱；嘔吐。

5、餐飲從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全指示，掌握本崗位的衛(wèi)生紀(jì)律要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣：勤洗手，勤洗澡、理發(fā)、剪指甲，勤洗衣服、被褥，勤換工作服。

6、操作前、處理食品原料后、從事與食品加工無關(guān)的其他活動(dòng)后、上廁所后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。

7、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指，不得在食品加工或者銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

8、不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接嘗味，使用后的操作工具不得隨處亂放。

9、要注意個(gè)人衛(wèi)生形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽后。進(jìn)入備餐間必須更衣兩次，按分餐要求洗手消毒、帶口罩、帶衛(wèi)生手套、帶工作帽。

（三）食品采購(gòu)

《食品流通許可證》、標(biāo)注通過有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。注意查驗(yàn)證件有效期限，是否是偽造、涂改、借用的證件。

2、采購(gòu)食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票；或者按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實(shí)有效的地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容。

3、索取和查驗(yàn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。

4、禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過保質(zhì)期限的食品和原料；禁止采購(gòu)無《食品衛(wèi)生許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品和原料。

（四）食品存儲(chǔ)管理

1、倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人須對(duì)入庫(kù)的食品做好驗(yàn)收工作，在食品臺(tái)帳上詳細(xì)登記供貨單位、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全，相關(guān)證件證明應(yīng)當(dāng)保存一年以上備查。不符合要求的不得入庫(kù)。

2、食品安全管理人員定期查閱食品臺(tái)賬和檢查食品的儲(chǔ)存狀況，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)在食品臺(tái)賬中做出醒目標(biāo)注，并優(yōu)先出貨；對(duì)超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)報(bào)損。食品的處理情況應(yīng)當(dāng)在食品臺(tái)賬中如實(shí)記錄。

3、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出和先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)霉變和生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品與非食品應(yīng)分庫(kù)存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。

5、食品應(yīng)分類（即：食品原料、半成品、成品；植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品；生、熟食品等）分架、隔墻隔地（隔地30cm、隔墻10cm）存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存，散裝食品應(yīng)盛裝在容器內(nèi)并加蓋密封并張貼標(biāo)識(shí)。

6、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥整潔。

（五）食品設(shè)備設(shè)施、餐具管理

1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

2、配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施，主要設(shè)施宜采用不銹鋼，易于維修和清潔。

3、加工與用餐場(chǎng)所（所有出入口），設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，如木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩；距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施；有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。

4、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。

5、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。

6、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。

7、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。

8、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。設(shè)立獨(dú)立的餐飲具洗刷消毒室或?qū)Ｓ脜^(qū)域，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。

9、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗其他物品和保潔用品。

10、收回的餐飲具、用具，須立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。

11、清洗餐飲具、用具的洗滌劑、消毒劑須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。餐具消毒前必須清洗干凈。消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩?/p>

12、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，要經(jīng)常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，不準(zhǔn)放入私人物品，防止交叉污染。

13、洗刷消毒結(jié)束，須清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘漬，泔水桶內(nèi)外清潔。

（六）食品粗加工管理

14、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜原料加工清洗區(qū)域池，并有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行，不得混放和交叉使用。

15、加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺(tái)、用具和容器與蔬菜分開使用，并要有明顯標(biāo)志，盛裝水產(chǎn)品的容器要專用。

16、各種使用原料不得隨地堆放，清洗加工食品原料須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常的，不得加工。擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

17、蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)域池內(nèi)進(jìn)行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。

18、做到刀無銹、砧板不霉，整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束后及時(shí)清理地面、水池、加工臺(tái)，及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生。

（七）烹調(diào)加工管理

1、烹調(diào)加工前須認(rèn)真檢查食品原料的質(zhì)量，不得燒煮腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品。

2、烹制加工的食品要燒熟煮透，其中心溫度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生，加工后直接入口的熟食要盛在已消過毒的容器或餐具內(nèi)，不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。

3、烹調(diào)后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過2小時(shí)）存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃，或低于10℃的條件下存放，需要冷藏的熟制品應(yīng)在放涼后再冷藏。

4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分加熱后方可食用。

5、烹制加工時(shí)不得用勺子品味。

6、菜刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；食品容器不落地存放；灶臺(tái)、抹布應(yīng)當(dāng)隨時(shí)清洗，保持清潔，不要用抹布擦拭碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒抹布擦拭。

7、應(yīng)嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求，搜集處理廢棄油脂，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩。

8、剩余食品及原料按熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放。

9、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用具要洗刷干凈、定位存放；灶上下、地面要清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)臀郏涣粜l(wèi)生死角，及時(shí)消除垃圾。

（八）面食制作管理

1、加工前要對(duì)待加工使用的食品原料質(zhì)量感官檢查，發(fā)現(xiàn)生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合食品安全要求的情況，不能加工。

2、做餡用的肉、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等原料要按照粗加工食品安全制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗；易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜應(yīng)該浸泡30分鐘以上，沖洗干凈后再加工制作。

3、各種工具、用具、容器生熟分開使用，定位存放。各種熟食面點(diǎn)改刀要在專用的熟食板上進(jìn)行，不得在面案上直接改刀。

4、當(dāng)餐未用完的面食，應(yīng)當(dāng)妥善保存，糕點(diǎn)存放在專用柜內(nèi)，含水分較多的帶餡糕點(diǎn)，要冷藏，注意生熟分開保存。

5、各種食品加工用具、設(shè)備如：面板、面案、容器、絞肉機(jī)、饅頭機(jī)、豆?jié){機(jī)、和面機(jī)、面條機(jī)等，用后及時(shí)清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾曬備用。

6、加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場(chǎng)所，做到地面無污物、殘?jiān)?，用具、設(shè)備清潔，各種容器、用具、刀具等清洗干凈后定位存放。

（九）裱花制作管理

1、裱花應(yīng)在專間內(nèi)由專人加工制作，其他人不得隨意進(jìn)出，個(gè)人生活用品及雜物不得帶入裱花間。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇四

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》、《市工業(yè)企業(yè)有毒有害作業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《市建筑設(shè)計(jì)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《市職業(yè)病診斷管理辦法》、《市職業(yè)病報(bào)告制度》和實(shí)施細(xì)則等文件精神以及楊浦區(qū)衛(wèi)生局和衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督工作的要求，結(jié)合本企業(yè)工作的實(shí)際情況，切實(shí)做好勞動(dòng)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作，制訂職業(yè)衛(wèi)生三年工作計(jì)劃及實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的“十六大精神”和實(shí)現(xiàn)“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹、落實(shí)和實(shí)施《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》，結(jié)合本企業(yè)工作的實(shí)際情況，加強(qiáng)本廠勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病管理，建立健全勞動(dòng)衛(wèi)生職業(yè)病管理的標(biāo)準(zhǔn)體系，保障員工的身體健康，提高工作效率和職業(yè)病管理水平；強(qiáng)化對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生法制教育和宣傳，切實(shí)把企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作落實(shí)到實(shí)處，積極配合職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查工作，日常工作實(shí)行閉環(huán)管理，及時(shí)消除職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中隱患，決不留死角，從而確保企業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

二、工作目標(biāo)

3?、職工個(gè)人防護(hù)用品發(fā)放率達(dá)到100?％，使用率達(dá)到95?％；

6?、作業(yè)場(chǎng)所輕傷發(fā)生率控制在0.2?％，職業(yè)病發(fā)病率為0?，急性中毒發(fā)生率為0?，不發(fā)生重大人身和設(shè)備安全事故。

7?、認(rèn)真做好突發(fā)傳染性疾病的預(yù)防、診治和報(bào)告工作。

三、干預(yù)措施

㈠ 規(guī)章制度實(shí)行過程中進(jìn)行效果評(píng)估

1?、職業(yè)病防治工作計(jì)劃和實(shí)施方案

2?、急性職業(yè)病事故預(yù)防和處理制度

3?、職業(yè)病危害建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”制度

4?、職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度

5?、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度

6?、工作場(chǎng)所職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)制度

7?、化學(xué)危險(xiǎn)品安全管理制度

8?、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施維修保養(yǎng)制度

10?、職業(yè)病防治管理獎(jiǎng)懲制度

㈡ 宣傳教育培訓(xùn)和具體實(shí)施部門及進(jìn)度

1?、配合區(qū)衛(wèi)監(jiān)所對(duì)本廠有關(guān)管理人員和員工進(jìn)行問卷調(diào)查；

3?、每年開展“安全職業(yè)衛(wèi)生保健知識(shí)”競(jìng)賽活動(dòng)；

4?、組織職工觸電、創(chuàng)傷急救和消防化救知識(shí)培訓(xùn)；

5?、定期對(duì)接觸有毒有害因素的員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和考試；

㈢ 職工健康體檢和職業(yè)危害因素檢測(cè)工作

2?、衛(wèi)生所負(fù)責(zé)完善企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檔案建立、完善工作；

3?、生技科環(huán)保專職人員負(fù)責(zé)日常各種危害因素的監(jiān)測(cè)工作，負(fù)責(zé)分析與評(píng)價(jià)日常監(jiān)測(cè)結(jié)果。

4?、生技科環(huán)保專職人員負(fù)責(zé)每年請(qǐng)有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)部門來廠對(duì)有毒有害作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)公告日常監(jiān)測(cè)和定期檢測(cè)的結(jié)果，并負(fù)責(zé)將每年各種危害因素檢測(cè)與評(píng)價(jià)報(bào)告歸檔。

㈣ 加強(qiáng)日常管理，改善作業(yè)環(huán)境，落實(shí)職業(yè)防護(hù)措施

3?、為了加強(qiáng)化學(xué)事故急救處理，在2?號(hào)化水站酸堿區(qū)加設(shè)噴淋裝置；

6?、做好綠化工作，增強(qiáng)企業(yè)綠肺功能；

7?、加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生的日常監(jiān)督和檢查，做好從業(yè)人員健康證（年度）的驗(yàn)收工作。

㈡?xxxx?廠急性職業(yè)病事故預(yù)防和處理制度

1?預(yù)防措施

1.1?嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

1.2?加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生管理，建立安全操作規(guī)程并嚴(yán)格實(shí)施。

1.3?衛(wèi)生宣傳普及防毒知識(shí)。車間內(nèi)建立安全員和衛(wèi)生員，并開展防毒培訓(xùn)，增加急性中毒時(shí)的自救、互救知識(shí)。

2?職業(yè)衛(wèi)生措施

2.1?加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)。

2.2?做好就業(yè)前、在崗時(shí)、離崗前的職業(yè)衛(wèi)生健康檢查。

2.3?定期對(duì)有毒有害作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)測(cè)，在危險(xiǎn)崗位貼警求標(biāo)志。

3?現(xiàn)場(chǎng)處理措施

3.1?控制事故源，阻止毒物擴(kuò)散，并迅速通知醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)。

3.2?吸入中毒：迅速將患者搬離中毒場(chǎng)所至空氣新鮮處，保持患者安靜，并立即松解衣領(lǐng)和腰帶，保持呼吸道暢通，并注意保暖。

3.3?經(jīng)皮膚中毒：將患者移離中毒場(chǎng)所，脫去污染衣服，用清水洗凈皮膚。如眼睛沾染酸堿立即用生理鹽水或清水沖洗并送眼科處理。

3.4?休克病人在采取一定急救措施的同時(shí)送醫(yī)院搶救。

3.5?參與搶救人員注意自身防護(hù)，疏散人員，設(shè)置隔離帶。用排毒設(shè)備通風(fēng)。

4?報(bào)告制度

發(fā)生一般職業(yè)中毒，在6?小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行?。發(fā)生重大或物大事故需在2?小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行?。發(fā)生慢性職業(yè)病需在接到職業(yè)病診斷機(jī)構(gòu)確認(rèn)后5?日內(nèi)上報(bào)。

5?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈢?xxxx?廠職業(yè)病危害建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”制度

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》，體現(xiàn)“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，保證我廠建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)符合衛(wèi)生要求，控制生產(chǎn)過程產(chǎn)生的各類職業(yè)危害因素，改善勞動(dòng)條件以保障職工的身體健康，更好地預(yù)防控制和消除職業(yè)病危害，防止職業(yè)病發(fā)生，制定以下制度。

1?、在我廠新建、改擴(kuò)建、續(xù)建等建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)積極采取行之有效的綜合防護(hù)措施，防止有害因素對(duì)工作場(chǎng)所的污染，對(duì)于生產(chǎn)過程中不能完全消除的有害因素，也應(yīng)采取綜合預(yù)防、治理措施，使設(shè)計(jì)符合《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定。

2?、建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)時(shí)，廠主管部門應(yīng)委托有資質(zhì)認(rèn)證的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)對(duì)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生評(píng)價(jià)，當(dāng)需要采取衛(wèi)生防護(hù)措施和配置衛(wèi)生輔助設(shè)施時(shí)，要與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用，使之符合衛(wèi)生要求。

3?、對(duì)一般職業(yè)危害場(chǎng)所建設(shè)項(xiàng)目要求：

⑵?設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮一般職業(yè)危害預(yù)評(píng)價(jià)的內(nèi)容；

⑶?在施工過程中做好控制效果的評(píng)價(jià)。

⑷?建設(shè)項(xiàng)目竣工后要將項(xiàng)目中有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)要求的內(nèi)容報(bào)送有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查。

4?、對(duì)主要職業(yè)危害場(chǎng)所建設(shè)項(xiàng)目要求：

除要做到上述一般職業(yè)危害場(chǎng)所建設(shè)項(xiàng)目的四項(xiàng)要求外，還須做好主要職業(yè)危害場(chǎng)所防護(hù)設(shè)施竣工后的驗(yàn)收工作。

5?、?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈣?xxxx?廠職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》，更好地預(yù)防控制和消除職業(yè)病危害，防止職業(yè)病發(fā)生，制定以下制度。

1?、衛(wèi)生科會(huì)同技安科、人教科一起對(duì)職工進(jìn)行上崗前職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)和在崗期的定期職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，普及職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)，督促職工遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)和操作規(guī)程，指導(dǎo)職工正確使用預(yù)防職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用的職業(yè)防護(hù)用品。

2?、定期對(duì)職工進(jìn)行觸電急救知識(shí)的培訓(xùn)，掌握相關(guān)的醫(yī)療衛(wèi)生常識(shí)，增加自我保護(hù)意識(shí)。

3?、對(duì)接觸化學(xué)物品的人員進(jìn)行化救知識(shí)的培訓(xùn)，包括化救物品的放置及使用。

4?、結(jié)合本企業(yè)特點(diǎn)，開展健康促進(jìn)教育活動(dòng)，請(qǐng)有關(guān)專家上門授課及開展咨詢活動(dòng)，使職工人人知曉預(yù)防，控制疾病的重要性，從而提高生活的質(zhì)量。

5?、對(duì)參加培訓(xùn)職工，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，對(duì)所學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行考核，其成績(jī)歸檔備案。

6?、?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈤?xxx?廠職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度

認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》實(shí)施細(xì)則，切實(shí)做好職業(yè)病防治工作，提高工作效率和職業(yè)健康的管理水平。

1?、根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，配備專（兼）職職業(yè)衛(wèi)生管理醫(yī)生，負(fù)責(zé)本企業(yè)日常的職業(yè)健康及職業(yè)病防治工作。

2?、建立、健全接觸有毒有害職業(yè)人員檔案，積累各種動(dòng)態(tài)資料，定期分析研究，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出合理化建議。

3?、開展職業(yè)健康監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)和參加上級(jí)衛(wèi)生部門對(duì)接觸有毒有害作業(yè)職工的就業(yè)前（上崗）和定期及離崗時(shí)的職業(yè)健康檢查，發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌癥者，通知有關(guān)部門及時(shí)調(diào)離崗位，并妥善安置，出現(xiàn)職業(yè)中毒者及時(shí)組織搶救，并立即報(bào)告所在地區(qū)主管部門。

4?、企業(yè)不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的人員從事接觸職業(yè)危害的作業(yè)，不得安排有職業(yè)禁忌的人員從事其所禁忌的作業(yè)，對(duì)未進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查的人員不得解除或者終止與其訂立的勞動(dòng)合同。

5?、對(duì)接觸有毒有害職業(yè)人員進(jìn)行定期體檢后的`結(jié)果，告知本人并簽名（或部門負(fù)責(zé)人簽名轉(zhuǎn)告）。

6?、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈥?xxxx?廠工作場(chǎng)所職業(yè)病危害因素監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)制度

1?、按照國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定，衛(wèi)生所等相關(guān)職能部門應(yīng)定期對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行職業(yè)病危害因素檢測(cè)、評(píng)價(jià)。

2?、檢測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果存入廠職業(yè)衛(wèi)生檔案，定期向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告并向廠職工公布。

3?、所測(cè)定的有毒、有害因素，工作場(chǎng)所及測(cè)定日期，由衛(wèi)生所會(huì)同相關(guān)職能部門根據(jù)有關(guān)規(guī)定的要求確定。（高溫測(cè)試每年一次，噪聲每年一次，化學(xué)毒物每年一次，電焊塵每年一次，金屬試驗(yàn)每年一次）

4?、職業(yè)病危害因素檢測(cè)、評(píng)價(jià)由區(qū)疾病控制中心進(jìn)行檢測(cè)，并由其出據(jù)檢測(cè)結(jié)果和評(píng)價(jià)報(bào)告。

5?、按照職業(yè)病防治要求，用于預(yù)防和治理職業(yè)病危害、工作場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)、結(jié)果評(píng)價(jià)等費(fèi)用，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，在生產(chǎn)成本中據(jù)實(shí)列支。

6?、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈦?xxx?廠化學(xué)危險(xiǎn)品安全管理制度

1?危險(xiǎn)物品倉(cāng)庫(kù)管理

1.1?易燃、易爆危險(xiǎn)倉(cāng)庫(kù)區(qū)域嚴(yán)禁煙火入內(nèi)。出入處應(yīng)有“倉(cāng)庫(kù)重地，嚴(yán)禁煙火”明顯防火安全標(biāo)志，危險(xiǎn)物品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。

1.2?嚴(yán)格執(zhí)行“五雙”制度。凡屬易爆、劇毒的危險(xiǎn)品，必須做到“雙人保管、雙人領(lǐng)用、雙把鎖、雙本賬、雙人使用”使用后剩余物品應(yīng)立即返庫(kù)。使用部門禁止存放保管。

1.3?危險(xiǎn)品保管員，應(yīng)根據(jù)危險(xiǎn)物品的性能、特點(diǎn)、分類、分層，對(duì)性能互相有抵觸的物品要分開貯藏，并有明顯標(biāo)志，不可混放，防止錯(cuò)發(fā)，開啟危險(xiǎn)品包裝容器的工具，要用銅質(zhì)，不能用鐵質(zhì)工具，防止引發(fā)火花造成意外事故。

1.4?危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)一切電氣設(shè)施(?如開關(guān)、閘刀、照明燈、電動(dòng)機(jī)等)?均應(yīng)為防爆型，并應(yīng)定期檢查電器設(shè)備及照明開關(guān)線路防爆性能良好與否，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)修理，防止破裂閃烙而引起火情，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)亂拉亂接臨時(shí)線路和燈頭，房屋不能漏雨，通風(fēng)良好，并裝有通風(fēng)設(shè)備。

1.5?在裝卸物品時(shí)應(yīng)輕裝、輕放，特別是裝卸易碎、易爆危險(xiǎn)品，對(duì)液化氣、乙炔不可沖撞、曝曬，接近熱源，混裝，磨擦等防火引起爆炸和火情事故。

1.6?保管人員必須提高警惕，下班時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查，關(guān)好門窗，切斷電源，節(jié)日休假要有專人值班巡邏。

1.7?嚴(yán)格遵守上級(jí)對(duì)夏季危險(xiǎn)物品運(yùn)輸、裝卸，儲(chǔ)存，發(fā)放通知規(guī)定。

1?．8?對(duì)化學(xué)危險(xiǎn)物品保管員，危險(xiǎn)品車輛駕駛員，押車員，應(yīng)經(jīng)勞動(dòng)、公安部門專業(yè)培訓(xùn)，持證上崗，定期復(fù)訓(xùn)，并嚴(yán)格遵守各自的崗位守則。

2?劇毒物品管理制度

2?．1?藥品室是化學(xué)專業(yè)的組成部分由化學(xué)試驗(yàn)班負(fù)責(zé)，藥品的庫(kù)存、保管、清點(diǎn)、增添、領(lǐng)發(fā)。管理上受化學(xué)專業(yè)及上級(jí)有關(guān)部門定期或不定期的檢查和督促，認(rèn)真做到賬、卡、物一致。

2?．2?藥品室管理人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不準(zhǔn)隨意調(diào)換，管理人員一半時(shí)間參加生產(chǎn)工作，一半時(shí)間負(fù)責(zé)藥品管理。

2?．3?藥品室門鑰匙應(yīng)由藥品室管理人員和班長(zhǎng)嚴(yán)加保管，無關(guān)人員不準(zhǔn)開啟藥品室，凡發(fā)現(xiàn)無關(guān)人員開啟藥品房，作違反保衛(wèi)紀(jì)律處理。

2?．4?劇毒藥品另列清冊(cè)，進(jìn)貨、儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、消耗由管理人員、班長(zhǎng)和領(lǐng)用人三方核對(duì)，填寫統(tǒng)一領(lǐng)料單，統(tǒng)一領(lǐng)料單一式二份，一份管理人員留存，一份送交部門備案。

2?．5?使用劇毒品結(jié)束后，必須經(jīng)過稀釋，并在班長(zhǎng)監(jiān)護(hù)下處理。

2?．6?劇毒藥品的管理堅(jiān)持“五雙”制度（雙人保管、雙本賬、雙把鎖、雙人領(lǐng)發(fā)、雙人使用），一待發(fā)現(xiàn)劇毒藥品缺少，應(yīng)及時(shí)向部門和保衛(wèi)科報(bào)告。

2?．7?藥品室應(yīng)經(jīng)常保持整潔、明亮，室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，無關(guān)人員不得進(jìn)入室內(nèi)，藥品室只準(zhǔn)放置與藥品有關(guān)化學(xué)器皿和零件。

2?．8?每逢國(guó)定假日前三天管理人員應(yīng)集中時(shí)間對(duì)常用藥品清點(diǎn)校對(duì)，對(duì)劇毒藥品進(jìn)行檢查，并作好保衛(wèi)措施。

3?液氨管理制度

3?．1?加氨操作工必須經(jīng)過特殊工種培訓(xùn)，考試合格后方可持證上崗；

3?．6?氨瓶的閥門必須裝上防護(hù)帽，以防碰撞損壞，引起泄漏；

3?．7?加氨現(xiàn)場(chǎng)必須備有化救防護(hù)、搶險(xiǎn)用品和水源；

4?本制度由保衛(wèi)科負(fù)責(zé)解釋。

㈧?xxxx?廠職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施維修保養(yǎng)制度

1?、各車間、部門有職業(yè)危害因素的工作場(chǎng)所，所使用的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施應(yīng)由使用部門專人負(fù)責(zé)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，并作好相應(yīng)的臺(tái)帳。

2?、職工應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)，遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)章和操作規(guī)程，正確使用、維護(hù)職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用的職業(yè)病防護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告。

3?、認(rèn)真執(zhí)行防護(hù)設(shè)施、設(shè)備檢修的有關(guān)規(guī)定，精心維護(hù)所屬設(shè)備，定期進(jìn)行自檢自查，確保設(shè)備正常安全運(yùn)行。

4?、有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門應(yīng)經(jīng)常檢查監(jiān)督職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施的日常檢查、維護(hù)以及檢修的情況，并做好相關(guān)記錄。

5?、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

（一）目的

1?、規(guī)范本公司有職業(yè)性危害因素場(chǎng)所的安全管理。

2?、預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)職工健康。

（二）責(zé)任

1?、安全科、人事科負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行本制度；

2?、生產(chǎn)科、設(shè)備科、有職業(yè)危害的車間、班組必須履行本制度。

（三）職業(yè)病的定義：?在生產(chǎn)過程中、勞動(dòng)過程中、作業(yè)環(huán)境中存在的危害從業(yè)人員健康的因素，稱為職業(yè)性危害因素，由職業(yè)性危害因素所引起的疾病稱為職業(yè)病。

（四）適用范圍：?本制度適用于本企業(yè)?有職業(yè)性危害因素場(chǎng)所及工種。

1?、產(chǎn)生性粉塵場(chǎng)所:?（以下提示供企業(yè)結(jié)合實(shí)際選定）

(1)?矽塵。?矽塵也稱為游離二氧化硅(sio2)?粉塵，生產(chǎn)中接觸sio2?粉塵的作業(yè)非常多。如冶金、煤炭行業(yè)的開采、爆破；修路、筑橋等作業(yè)；機(jī)械制造、加工業(yè)的原料破碎、研磨、配料、鑄造、清砂等生產(chǎn)過程；還有陶瓷、水泥廠作業(yè)均可接觸sio2?粉塵。二氧化硅粉塵能引起嚴(yán)重的職業(yè)病——?矽肺。

（2?）石棉塵。?接觸石棉作業(yè)主要是石棉采礦、紡織、建筑、造船業(yè)以及耐火材料、剎車板制造和使用等作業(yè)中。石棉被公認(rèn)為致癌物，發(fā)達(dá)國(guó)家已禁止使用，并組織研究石棉替代品。?粉塵引起的職業(yè)危害有全身中毒性、局部刺激性、變-態(tài)反應(yīng)性、致癌性、塵肺。其中以塵肺的危害最為嚴(yán)重。塵肺是目前我國(guó)工業(yè)生產(chǎn)中最嚴(yán)重的職業(yè)危害之一。

主要產(chǎn)生職業(yè)病有:?矽肺、滑石塵肺、水泥塵肺、云母塵肺、鋁塵肺、電焊工塵肺、鑄工塵肺、其他塵肺。

2?、有生產(chǎn)性毒物的場(chǎng)所?（以下提示供企業(yè)結(jié)合實(shí)際選定）?生產(chǎn)過程中生產(chǎn)或使用的有毒物質(zhì)稱為生產(chǎn)性毒物。生產(chǎn)性毒物在生產(chǎn)過程中，可以在原料、輔助材料、夾雜物、半成品、成品、廢氣、廢液及廢渣中存在，其形態(tài)包括固體、液體、氣體。如氯、溴、氨、一氧化碳、甲烷以氣體形式存在，電焊時(shí)產(chǎn)生的電焊煙塵、水銀蒸氣、苯蒸氣，還有懸浮于空氣中的粉塵、煙和霧等。主要危害有：?（1?）金屬及類金屬中毒如鉛中毒、四乙基鉛中毒、錳中毒、鈹中毒、鎘中毒。類金屬中毒有砷中毒和磷中毒等。

（2?）有機(jī)溶劑中毒?例如：生產(chǎn)酚、硝基苯、橡膠、合成纖維、塑料、香料，以及制藥、噴漆、印刷、橡膠加工、有機(jī)合成等工作常與苯接觸，可引起苯中毒；還有甲苯、汽油、四氯化碳、甲醇和正己烷中毒等。

（3?）刺激性氣體中毒

主要有氯氣、光氣、氮氧化物及氨氣等。

（4?）窒息性氣體中毒?一氧化碳中毒。如煤氣制造以及用煤、焦炭等制取煤氣的過程中，制造合成氨、甲醇、光氣、羰基金屬以及采礦時(shí)爆破煙霧，均可產(chǎn)生大量一氧化碳，冶金工業(yè)中的煉鐵、煉鋼、煉焦等作業(yè)場(chǎng)所也產(chǎn)生大量一氧化碳。這些生產(chǎn)過程都有接觸一氧化碳的機(jī)會(huì)，并有可能導(dǎo)致一氧化碳中毒。?硫化氫中毒。石油開采、煉制、含硫礦石冶煉、含硫的有機(jī)物發(fā)酵腐-敗等可產(chǎn)生硫化氫，如制糖、造紙業(yè)的原料浸漬，清理糞池、垃圾、陰溝時(shí)，都可發(fā)生嚴(yán)重硫化氫中毒。

（5?）苯的氨基和硝基化合物中毒?常見的苯的氨基和硝基化合物有苯胺、苯二胺、聯(lián)苯胺、二硝基苯、三硝基甲苯、硝基氯苯等。這類化合物被廣泛用于制藥、印染、油漆、印刷、橡膠、炸藥、有機(jī)合成、染料制造以及化工、農(nóng)藥等工業(yè)。

3?、物理性職業(yè)危害場(chǎng)所。?（以下提示供企業(yè)結(jié)合實(shí)際選定）?（1?）噪聲及噪聲聾?噪聲可分為3類：空氣動(dòng)力噪聲、機(jī)械性噪聲、電磁性噪聲?。受到這些噪聲影響的，主要有使用各種風(fēng)動(dòng)工具的工人、紡織工等。（2?）異常氣象條件及有關(guān)職業(yè)病異常氣象條件指高溫作業(yè)、低溫作業(yè)、高溫強(qiáng)熱輻射等。

（五）職業(yè)病防治職責(zé)

1?、職業(yè)病防治工作堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，實(shí)行分類管理、綜合治理。

2?、各單位應(yīng)貫徹國(guó)家有關(guān)工業(yè)衛(wèi)生法規(guī)的基本要求，保障從事有害作業(yè)人員的合法權(quán)益，積極改善從事有毒有害作業(yè)人員的環(huán)境，采取符合工業(yè)衛(wèi)生要求的技術(shù)措施和組織措施，防止職業(yè)病的發(fā)生。

3?、企業(yè)在編制和審批基建工程項(xiàng)目和技術(shù)改造計(jì)劃時(shí)，必須同時(shí)考慮工業(yè)衛(wèi)生設(shè)施和治理設(shè)施。

4?、凡采用新設(shè)備、新材料、新工藝含有毒、有害項(xiàng)目的生產(chǎn)技術(shù)部門，必須采取對(duì)有毒有害的綜合治理和安全生產(chǎn)措施。

5?、安全科是本企業(yè)工業(yè)衛(wèi)生的主管部門。對(duì)塵、毒作業(yè)點(diǎn)進(jìn)行定期檢測(cè)，原始記錄統(tǒng)計(jì)、分析及處理。

6?、安全科根據(jù)上級(jí)規(guī)定和要求，編制塵、毒作業(yè)點(diǎn)的監(jiān)測(cè)計(jì)劃，并組織實(shí)施。

7?、各單位未經(jīng)安全科同意，不得擅自停止使用和拆除防塵排毒設(shè)施。

8?、?有職業(yè)危害崗們的職工必須依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)。

（六）職業(yè)病的預(yù)防?有職業(yè)危害的工作場(chǎng)所必須做到:

1?、危害因素的強(qiáng)度或者濃度符合國(guó)家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2?、有與職業(yè)病危害防護(hù)相適應(yīng)的設(shè)施；

3?、生產(chǎn)布局合理，符合有害與無害作業(yè)分開的原則；

4?、有配套的更-衣間、洗浴間、孕婦休息間等衛(wèi)生設(shè)施；

5?、設(shè)備、工具、用具等設(shè)施符合保護(hù)勞動(dòng)者生理、心理健康的要求；

6?、發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重?fù)p害作業(yè)人員身體健康的生產(chǎn)活動(dòng)，安全科有權(quán)責(zé)令其停產(chǎn)整改，并報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。

7?、有毒有害作業(yè)人員的體檢工作，由人事部門組織實(shí)施。

8?、對(duì)接觸有害因素的職工，經(jīng)衛(wèi)生部門診斷后，凡不宜做原工種工作的，需由所在單位提出，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由人事科辦理調(diào)崗手續(xù)。

9?、對(duì)新調(diào)入有毒有害作業(yè)工作的職工，要按規(guī)定進(jìn)行體檢，有職業(yè)禁忌病的職工，不得從事有毒有害作業(yè)。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇五

1．藥品是預(yù)防和治療疾病的特殊產(chǎn)品，其管理要遵守《中華人民共和國(guó)藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定，保證居民用藥安全。

2．根據(jù)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站基本用藥目錄，準(zhǔn)備本社區(qū)服務(wù)站的藥物。

3．根據(jù)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實(shí)際工作需要，應(yīng)設(shè)有專人管理藥品，定期制定領(lǐng)藥申請(qǐng)單，按規(guī)定時(shí)間到所屬中心統(tǒng)一領(lǐng)藥。

4．社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站領(lǐng)取的'中西藥品，進(jìn)行認(rèn)真核查，如發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量、數(shù)量及種類不符時(shí)，應(yīng)及時(shí)查找原因，并向中心藥房主任報(bào)告。

5．應(yīng)按照《藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定，科學(xué)、認(rèn)真負(fù)責(zé)地保管藥品，要根據(jù)藥品保管的特殊條件（如避光、低溫等）分別保管；應(yīng)注意藥品的失效期，避免變質(zhì)、損失和浪費(fèi)。

6．定期對(duì)站內(nèi)所有藥品盤庫(kù)，要做到賬物相符。

7．社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站用藥品種要嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)保目錄，在統(tǒng)一規(guī)劃下由中心進(jìn)藥，不得擅自獨(dú)立進(jìn)藥。

8．依據(jù)處方發(fā)出藥物，劑量要準(zhǔn)確，品種核對(duì)無誤。

9．因工作需要人員換崗按規(guī)定履行藥品交接手續(xù)。

1．人員要求

（1）社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站可設(shè)置藥柜，由藥劑專業(yè)人員或經(jīng)過培訓(xùn)的醫(yī)務(wù)人員專人負(fù)責(zé)。

（2）社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的人員及從事藥品工作人員必須經(jīng)過每年一次的健康檢查，患有傳染病、皮膚病等污染藥品疾病的人員不得從事藥品工作。

2．藥品配備原則

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站立足于居民小區(qū)，以防為主，方便居民進(jìn)行常見病多發(fā)病的醫(yī)療咨詢。因此藥品以常見病、老年病和流行病的治療、預(yù)防，并按照高效、安全、價(jià)廉、少量的原則配備（原則上不超過一月用量）。急用麻-醉-藥品、一類精神藥品、毒品、放射性藥品、保健藥品，具體品種見社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基本用藥目錄。

3．藥品管理

（1）建立社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站藥品管理工作制度和藥品管理人員崗位職責(zé)。

（2）社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站使用的藥品必須從其隸屬的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心調(diào)入，不得自行采購(gòu)藥品。

（3）藥品應(yīng)逐項(xiàng)驗(yàn)收外觀質(zhì)量、批準(zhǔn)文號(hào)、商標(biāo)、批號(hào)、有效期和數(shù)量等項(xiàng)目，并登記在冊(cè)。

（4）定期檢查藥品的質(zhì)量．并登記在冊(cè)。

（5）注重藥品效期管理，建立效期登記簿，標(biāo)出到期藥品的效期，對(duì)期限較近的藥品要及時(shí)處理．藥品使用遵循“先產(chǎn)先出、近期先用”的原則。

（6）藥品必須分類定位放置，應(yīng)按藥理作用，劑型類型和藥品的

理化性質(zhì)擺放。

（7）配方要“三查七對(duì)”，藥袋上注明藥品、病人姓名、用法用量、特殊用法或注意事項(xiàng)應(yīng)注釋清楚。處方配發(fā)實(shí)行雙簽名制度。

（8）建立重點(diǎn)藥品日?qǐng)?bào)制度（貴重藥品及安全范圍小的藥品）及時(shí)做賬、賬物相符。

（9）建立藥品清點(diǎn)制度，每月底必須對(duì)藥品進(jìn)行盤點(diǎn)，做到藥品消耗與經(jīng)費(fèi)收入相符，藥品加成率不得低于15％。

（10）社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站藥品應(yīng)建立賬冊(cè)，專（兼）職人員負(fù)責(zé)。

（11）建立差錯(cuò)事故登記制度和藥品質(zhì)量檔案。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇六

在日本，農(nóng)產(chǎn)品與食品安全性制度可以分為提高安全性制度和食品風(fēng)險(xiǎn)管理制度。其中，提高安全性制度涵蓋了jas制度、特別栽培農(nóng)產(chǎn)品制度、可追溯性制度以及gap制度。而食品風(fēng)險(xiǎn)管理制度則由食品安全委員會(huì)及haccp制度構(gòu)成。

日本的jas制度

日本現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品與食品安全制度是根據(jù)jas法律制定的jas（japan agricultural standard）制度。這一制度目的是振興農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、保護(hù)消費(fèi)者利益和滿足消費(fèi)者的需求、促進(jìn)貿(mào)易公正。

1960年日本政府在這一制度中追加了《品質(zhì)表示規(guī)定》。2000年又引進(jìn)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（簡(jiǎn)稱jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）制度?，F(xiàn)在，jas制度分為農(nóng)產(chǎn)品與食品品質(zhì)表示規(guī)定（以下簡(jiǎn)稱表示規(guī)定）和物質(zhì)規(guī)格規(guī)定（以下簡(jiǎn)稱規(guī)格規(guī)定）兩方面。

先來看表示規(guī)定。在日本，任何食品的出售方必須標(biāo)明以下所列的項(xiàng)目：農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、加工品和加工原料需要標(biāo)簽的共同項(xiàng)目——名稱、原產(chǎn)地（原產(chǎn)國(guó)或原產(chǎn)城縣）以及其他相關(guān)的附加項(xiàng)目。

對(duì)于不按表示規(guī)定欺騙消費(fèi)者的企業(yè)，處罰力度相當(dāng)大。欺騙原產(chǎn)地的行為會(huì)被處以個(gè)人2年以下徒刑或200萬日元以下罰款，相關(guān)公司會(huì)被處以1億日元以下罰款。在其他項(xiàng)上欺騙，會(huì)對(duì)個(gè)人先處以行政處置，如果不聽從處理，那么會(huì)被判1年以下徒刑或者100萬日元以下罰款，公司被處以1億日元以下罰款。

規(guī)格規(guī)定共分為5個(gè)種類：一般jas以成分或性能區(qū)分（現(xiàn)在有57個(gè)品種），比如技能性食品等。jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品分為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)加工食品、有機(jī)飼料以及有機(jī)畜產(chǎn)品等四個(gè)品種。生產(chǎn)者信息公開jas需要公開原料與投藥等全部生產(chǎn)過程。特定jas是指特殊辦法制造的食品，現(xiàn)有熟成火腿、熟成香腸、熟成煙熏肉、土雞以及手搟面條等5個(gè)品種。最后一個(gè)分類是食品流通的恒溫管理jas，針對(duì)的是需要保持一定溫度的流通食品（比如，盒飯就需要維持在±2℃以內(nèi)）。

規(guī)格規(guī)定的認(rèn)證體系是認(rèn)證企業(yè)（制造商、農(nóng)家、零售商、進(jìn)口商和國(guó)外出口商）向《登錄認(rèn)定機(jī)關(guān)》申請(qǐng)認(rèn)證，得到認(rèn)定后，由企業(yè)在產(chǎn)品上粘貼jas標(biāo)記再進(jìn)行出售?！兜卿浾J(rèn)定機(jī)關(guān)》的設(shè)立需要得到日本農(nóng)林水產(chǎn)省大臣的許可。

特殊的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

從1970年代開始的高速經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成了環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染，日本消費(fèi)者開始普遍要求安全的農(nóng)產(chǎn)品，一些農(nóng)家也開始自行生產(chǎn)減農(nóng)藥或化肥的農(nóng)產(chǎn)品。最初，農(nóng)藥和化肥減量的農(nóng)產(chǎn)品都被稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。一些農(nóng)家則稱這些農(nóng)產(chǎn)品為特別栽培農(nóng)產(chǎn)品，直到1992年，日本中央政府發(fā)布通知：《關(guān)于有機(jī)蔬果特別標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

2000年，日本中央政府又發(fā)布了jas制度的新規(guī)定，添加了jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)加工品規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)初的《關(guān)于有機(jī)蔬果特別標(biāo)準(zhǔn)》改訂為《關(guān)于特別栽培農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》，由地方政府執(zhí)行。除符合jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定以外的產(chǎn)品都不可隨意稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。符合特別栽培農(nóng)產(chǎn)品的也不能稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，稱為《特別栽培農(nóng)產(chǎn)品：通稱指南農(nóng)產(chǎn)品》。

《指南農(nóng)產(chǎn)品》農(nóng)產(chǎn)品體系是這樣認(rèn)證的，農(nóng)家向地方政府或者農(nóng)業(yè)合作社申請(qǐng)，然后由這些機(jī)構(gòu)向認(rèn)證審查委員會(huì)委托審查，委員會(huì)審查后再反饋結(jié)果。地方政府或者農(nóng)業(yè)合作社在種植現(xiàn)場(chǎng)會(huì)檢查農(nóng)家的栽培記錄。通過認(rèn)證后，農(nóng)家自行粘貼認(rèn)證標(biāo)記進(jìn)行出售。在出售時(shí)，委員會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)進(jìn)行審查。

可追溯性制度

可追溯性制度是日本農(nóng)產(chǎn)品與食品安全制度的另一塊構(gòu)成。2001年，日本總理大臣府it戰(zhàn)略本部采取了e-japan戰(zhàn)略ⅱ。包括了農(nóng)產(chǎn)品與食品部門的目標(biāo)：到2005年前要實(shí)行國(guó)產(chǎn)牛肉可追溯性制度、其他食品逐步實(shí)行可追溯性制度（同樣適用于進(jìn)口食品）、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)使用it技術(shù)。

采取可追溯性制度是有原因的。當(dāng)時(shí)，社會(huì)消費(fèi)者喜歡日本國(guó)產(chǎn)或者由國(guó)內(nèi)著名產(chǎn)地生產(chǎn)的食品，一些大規(guī)模的零售商則要求食品加工企業(yè)、批發(fā)商提供物美價(jià)廉的食品。在持續(xù)了十幾年的經(jīng)濟(jì)蕭條背景下，這些因素都引起了廠商之間不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)，在加工或者包裝時(shí)隱瞞原產(chǎn)地或者原料的現(xiàn)象開始出現(xiàn)。

比如，2002年的假冒國(guó)產(chǎn)牛肉事件（相關(guān)企業(yè)有雪印食品公司、nihon food、hannan foods）。2007年的假冒牛肉漢堡包事件（相關(guān)企業(yè)如meat hope公司）。在2003年至2008年期間，由于日本農(nóng)林水產(chǎn)省管理不當(dāng)，將工業(yè)用途的原料大米作為食用大米流通在市場(chǎng)中，且在流通市場(chǎng)占據(jù)了30%以上份額。

2005年，牛肉可追溯性制度開始實(shí)行，對(duì)象從牛肉生產(chǎn)者到零售商之間的所有環(huán)節(jié)的企業(yè)與個(gè)人。與牛肉相關(guān)的活體、胴體、枝肉（含有骨頭）、精制肉都是在追溯制度中的商品。

每頭牛都有編號(hào)卡，記錄了生日、性別、種類、其母親的編號(hào)等。從活體狀態(tài)開始到最終零售的每道程序，牛的編號(hào)卡都記錄并傳達(dá)信息。

在農(nóng)家飼養(yǎng)時(shí)，每頭牛的牛耳朵就會(huì)被貼上標(biāo)簽，在銷售市場(chǎng)（私人企業(yè)或者農(nóng)業(yè)合作社子公司進(jìn)行宰殺、肢解、拍賣）、部分肉類加工廠分切，批發(fā)商、零售商再分切成精裝肉，再到售賣的商品上都會(huì)貼有標(biāo)簽。消費(fèi)者可以根據(jù)牛的id號(hào)在家畜改良企業(yè)集團(tuán)開設(shè)的家畜個(gè)體識(shí)別中心網(wǎng)站查詢牛肉的詳細(xì)情況。

大米追溯制度則是從2011年開始實(shí)行的，對(duì)象包括大米生產(chǎn)商和加工商、大米制品加工商以及其他與大米有關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)商。商品范圍涵蓋大米、大米粉、米飯以及大米糕等。

再看從農(nóng)家到商家的傳達(dá)方式。以宮崎縣農(nóng)業(yè)合作社為例，種子的生產(chǎn)與供給情況會(huì)由《縣大米改良協(xié)會(huì)》記錄，生產(chǎn)方式與病害蟲防治則由農(nóng)家進(jìn)行記錄，干燥度與糙米通過農(nóng)業(yè)合作社及縣政府管理系的私人企業(yè)記錄，大米的dna以及農(nóng)藥殘留量則由農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)化驗(yàn)和記錄。最后發(fā)貨情況由農(nóng)業(yè)合作社子公司記錄。除了牛肉和大米外，其他農(nóng)產(chǎn)品不再需要執(zhí)行可追溯性制度。

在2005年，日本農(nóng)林部公布gap指南并推廣，在中央政府支持下地方政府和農(nóng)民團(tuán)體引進(jìn)gap制度。這個(gè)制度有四個(gè)項(xiàng)目構(gòu)成，食品安全（農(nóng)藥、化肥、重金屬、病原微生物與化學(xué)物質(zhì)）、環(huán)保（保全水與土壤、廢物處理與利用、減少能源使用）、勞動(dòng)者安全以及其他項(xiàng)目比如保護(hù)農(nóng)民專有技術(shù)、記錄辦法與保存時(shí)間。

日本食品風(fēng)險(xiǎn)管理制度

日本食品安全委員會(huì)直轄于內(nèi)閣總理，根據(jù)食品安全基本法于2003年設(shè)立。

當(dāng)時(shí)日本國(guó)民飲食生活環(huán)境已有較大變化，比如進(jìn)口食品增加、gmo農(nóng)產(chǎn)品增加以及化學(xué)技術(shù)發(fā)展。食品安全事故頻頻發(fā)生，比如bse、進(jìn)口食品殘留的農(nóng)藥還有使用未經(jīng)過登記的農(nóng)藥。食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的各環(huán)節(jié)都有潛在的風(fēng)險(xiǎn)。所以，這一機(jī)構(gòu)的成立是有必要性的。由于完全獨(dú)立于日本厚生勞動(dòng)省和日本農(nóng)林部，所以這一機(jī)構(gòu)能夠公正科學(xué)地判斷食品風(fēng)險(xiǎn)。

在與食品相關(guān)的疾病發(fā)生的緊急狀態(tài)時(shí)，委員會(huì)負(fù)責(zé)及時(shí)應(yīng)對(duì)。其次，風(fēng)險(xiǎn)分析是委員會(huì)最重要的任務(wù)。通常是由風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)或者消費(fèi)者進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，委員會(huì)在聽取意見后決定是否有必要進(jìn)行調(diào)查，如有必要，有專門調(diào)查會(huì)做出評(píng)價(jià)并寫報(bào)告書。在這之后的30日內(nèi)，委員會(huì)收集相關(guān)信息和聽取國(guó)民意見，專門調(diào)查會(huì)再做出審查報(bào)告，待評(píng)價(jià)結(jié)果決定后，再會(huì)通知風(fēng)險(xiǎn)管理部門，最后這一意見被反饋到對(duì)應(yīng)的管理部門。

在日本，haccp制度于1994年制定，并于1995年開始正式實(shí)施，審批是由厚生勞動(dòng)省管理。目前，只有牛奶、乳制品、加工肉制品、加工水產(chǎn)品、罐頭、速食食品以及軟飲料等食品制造產(chǎn)業(yè)被要求申請(qǐng)haccp體系認(rèn)證。在日本，haccp體系認(rèn)證不是強(qiáng)制性的。根據(jù)三菱綜合研究所2009年3月進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果顯示，日本食品制造企業(yè)通過haccp體系認(rèn)證設(shè)施現(xiàn)象不明顯的主要原因在于，企業(yè)需要大量投入資金來改善設(shè)施以及培訓(xùn)員工，而這些成本卻很難體現(xiàn)在產(chǎn)品價(jià)格中，所以食品制造企業(yè)不愿意增加投資。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇七

一、各級(jí)人員崗位職責(zé)

二、醫(yī)療器械質(zhì)量管理制度文件

表

格

目錄

2、醫(yī)療器械定期檢查記

3、陳列.在庫(kù)醫(yī)療器械產(chǎn)品定

4、醫(yī)療器械不合格記

8、醫(yī)療器械售后服務(wù)記

9、醫(yī)療器械產(chǎn)品退貨記

10、醫(yī)療器械質(zhì)量跟蹤及不良

11、醫(yī)療器械商品事故報(bào)告

12、醫(yī)療器械用戶質(zhì)量投訴記

13、醫(yī)療器械職工培訓(xùn)考核記

各級(jí)人員崗位職責(zé) 經(jīng)理崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)的全面工作。認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)醫(yī)療器械的法律、法規(guī)及行政規(guī)章。遵紀(jì)守法，依法經(jīng)營(yíng)，照章納稅。

二、對(duì)所經(jīng)營(yíng)的醫(yī)療器械的質(zhì)量負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，民事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。 負(fù)責(zé)組織實(shí)施本企業(yè)制定的各項(xiàng)質(zhì)量管理制度。監(jiān)督、檢查、考核完成情況。確保醫(yī)療器械的安全、有效。

三、認(rèn)真做好企業(yè)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高員工的職業(yè)道德及專業(yè)技術(shù)水平，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，樹立企業(yè)良好信譽(yù)形象。

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律、法規(guī)及行政規(guī)章。協(xié)助經(jīng)理做好本企業(yè)醫(yī)療器械的質(zhì)量管理工作。

二、負(fù)責(zé)本企業(yè)醫(yī)療器械質(zhì)量管理規(guī)章制度的制定和實(shí)施；定期檢查采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售人員等部門執(zhí)行質(zhì)量管理制度的情況；協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)建立各部門質(zhì)量負(fù)責(zé)人及有關(guān)人員參加的質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，溝通質(zhì)量信息；分析研究質(zhì)量管理工作中存在的問題，提出改進(jìn)措施。

三、熟悉所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)對(duì)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的質(zhì)量審核，有選擇性地對(duì)一次性使用無菌醫(yī)療器械供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量保證體系的調(diào)查、審核，以保證購(gòu)入產(chǎn)品質(zhì)量。

四、負(fù)責(zé)處理來自客戶和患者對(duì)醫(yī)療器械的質(zhì)量查詢，根據(jù)用戶對(duì)醫(yī)療器械質(zhì)量的信息反饋，分析存在的問題，需要多部門處理的，由主管經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。發(fā)現(xiàn)假劣產(chǎn)品或質(zhì)量可疑產(chǎn)品，必須及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門，不得自行做銷售或退換貨處理。

六、負(fù)責(zé)管理各類醫(yī)療器械質(zhì)量信息；定期收集和分析來自藥品監(jiān)督管理部門、檢驗(yàn)部門有關(guān)質(zhì)量方面的文件、檢驗(yàn)報(bào)告以及報(bào)紙期刊提供的質(zhì)量信息，并加以編輯整理供領(lǐng)導(dǎo)決策和為采購(gòu)提供信息，并按規(guī)定向有關(guān)部門上報(bào)反饋信息，及時(shí)向藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告不良反應(yīng)及重大質(zhì)量事故，并在藥品監(jiān)督管理部門指導(dǎo)下妥善處理各種質(zhì)量事故。

七、指導(dǎo)醫(yī)療器械養(yǎng)護(hù)、保管、運(yùn)輸人員按產(chǎn)品性能合理儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

八、負(fù)責(zé)質(zhì)量不合格醫(yī)療器械銷毀前的審核及銷毀產(chǎn)品處理的監(jiān)督工作并做好銷毀記錄。

九、配合教育部門開展醫(yī)療器械的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)并負(fù)責(zé)醫(yī)療器械質(zhì)量的技術(shù)咨詢。

質(zhì)量管理部部長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、在分管經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持質(zhì)量管理科的全面工作，對(duì)公司所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

二、負(fù)責(zé)起草質(zhì)量管理制度并組織實(shí)施，監(jiān)督檢查制度執(zhí)行情況。

三、協(xié)助分管經(jīng)理做好人員培訓(xùn)與考核工作，不斷提高員工的質(zhì)量意識(shí)及工作效率。

四、定期主持召開質(zhì)量分析會(huì)，及時(shí)傳達(dá)有關(guān)質(zhì)量信息，收集、整理所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息，及時(shí)提出改進(jìn)意見。

五、有權(quán)制止未經(jīng)驗(yàn)收不合格的產(chǎn)品入庫(kù)，并提出處理意見。

六、有權(quán)制止在銷售過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品及失效產(chǎn)品出庫(kù)，并提出處理意見。

七、對(duì)本企業(yè)發(fā)生的質(zhì)量事故，因違反質(zhì)量法規(guī)而造成事故的責(zé)任者，有權(quán)追查原因，并提出處理意見。

八、完成經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

質(zhì)量管理員崗位職責(zé)

一、樹立“質(zhì)量第一”的思想，協(xié)助質(zhì)量部長(zhǎng)做好質(zhì)量管理及質(zhì)量教育工作。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)療器械質(zhì)量相關(guān)的法律、法規(guī)、行政規(guī)章及專業(yè)知識(shí)，對(duì)醫(yī)療器械質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理。

三、履行質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)，配合有關(guān)部門做好每季度質(zhì)量制度的檢查考核工作。

四、負(fù)責(zé)本部門的質(zhì)量資料歸檔工作。 4

五、負(fù)責(zé)質(zhì)量信息的管理工作，經(jīng)常收集各種醫(yī)療器械質(zhì)量信息及質(zhì)量意見和建議，組織傳遞反遺，并做好分析、上報(bào)工作。

一、嚴(yán)格按照法定現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款對(duì)企業(yè)購(gòu)入的醫(yī)療器械進(jìn)行逐批驗(yàn)收，驗(yàn)收合格的準(zhǔn)許入庫(kù)，不合格的不得入庫(kù)。

二、驗(yàn)收醫(yī)療器械質(zhì)量應(yīng)檢查以下內(nèi)容：

1、由生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽發(fā)的加蓋本企業(yè)印章的醫(yī)療器械檢驗(yàn)合格證；對(duì)于一次性使用無菌醫(yī)療器械，應(yīng)向原生產(chǎn)企業(yè)索取按批次的檢驗(yàn)報(bào)告書，加蓋本企業(yè)紅色印章，必要時(shí)，也可以抽樣送檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)。

2、重點(diǎn)驗(yàn)收產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。對(duì)驗(yàn)收合格品填寫入庫(kù)驗(yàn)收記錄，與保管員辦理接交手續(xù)；對(duì)于不合格品填寫拒收通知單，經(jīng)質(zhì)量科審核后，放入不合格區(qū)。規(guī)范填寫驗(yàn)收記錄，內(nèi)容真實(shí)可靠，項(xiàng)目齊全，簽字負(fù)責(zé)，按規(guī)定保存、備查。

3、加蓋供貨企業(yè)紅色公章的醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證的復(fù)印件及營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，加蓋企業(yè)公章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的銷售人員的委托授權(quán)書原件。

三、對(duì)顧客退回的醫(yī)療器械產(chǎn)品，進(jìn)行核實(shí)性驗(yàn)收，首先查閱銷售記錄，核對(duì)原銷售產(chǎn)品的生產(chǎn)批號(hào)、注冊(cè)號(hào)、數(shù)量等是否與進(jìn)貨及記錄相符，單獨(dú)存放在退貨區(qū)內(nèi)，經(jīng)驗(yàn)證合格后，方可放入合格區(qū)內(nèi)。

四、驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量變化情況，及時(shí)填寫質(zhì)量信息反饋單，提供給質(zhì)管科，便于統(tǒng)計(jì)分析。 不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平。

五、必須購(gòu)進(jìn)經(jīng)過注冊(cè)、有合格證明的醫(yī)療器械產(chǎn)品，收集并保存所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的注冊(cè)證、備案表的復(fù)印件及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效版本。同時(shí)做好購(gòu)進(jìn)記錄（記錄內(nèi)容見附表一），記錄保存至產(chǎn)品有效期滿后二年備查。

銷售及證明文件，經(jīng)審批注冊(cè)，領(lǐng)取進(jìn)口注冊(cè)證書后向海關(guān)申請(qǐng)辦理進(jìn)口手續(xù)。

七、不得從無醫(yī)療器械生產(chǎn)許可證或者無醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械。

八、不得購(gòu)進(jìn)未經(jīng)注冊(cè)、無合格證明、過期、失效或者淘汰的醫(yī)療器械及國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門禁止使用的醫(yī)療器械。

九、購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械必須有合法的原始票據(jù)、憑證和購(gòu)進(jìn)記錄，認(rèn)真填寫購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械記錄，做到票、帳、物相符。業(yè)務(wù)、財(cái)物、儲(chǔ)運(yùn)三帳相符。

一、采購(gòu)部負(fù)責(zé)醫(yī)療器械的購(gòu)進(jìn)工作。 醫(yī)療器械養(yǎng)護(hù)、保管人員崗位職責(zé) 醫(yī)療器械保管、養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)熟悉產(chǎn)品質(zhì)量性能，掌握儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)專業(yè)知識(shí)，確保產(chǎn)品在庫(kù)存期問及出庫(kù)時(shí)的質(zhì)量。

一、養(yǎng)護(hù)人員崗位職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行本企業(yè)制定的相關(guān)質(zhì)量管理制度，負(fù)責(zé)在庫(kù)醫(yī)療器械產(chǎn)品的養(yǎng)護(hù)和質(zhì)量檢查工作。

2、指導(dǎo)、協(xié)助保管員根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的儲(chǔ)存條件分區(qū)、分類、合理存放。

3、根據(jù)庫(kù)存產(chǎn)品流轉(zhuǎn)情況，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，一般產(chǎn)品每月檢查一次，效期產(chǎn)品半月檢查一次，并做好養(yǎng)護(hù)記錄。

4、養(yǎng)護(hù)檢查中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，應(yīng)懸掛明顯標(biāo)志，暫停發(fā)貨，并填寫質(zhì)量復(fù)驗(yàn)通知單，經(jīng)質(zhì)管部門驗(yàn)證后按有關(guān)規(guī)定處理。

5、做好庫(kù)房溫濕度監(jiān)測(cè)管理，每日定時(shí)記錄，根據(jù)氣候、環(huán)境變化及時(shí)調(diào)控。

6、建立健全養(yǎng)護(hù)檔案，積極開展養(yǎng)護(hù)科研工作。

二、保管人員崗位職責(zé)

1、保管員應(yīng)熟悉醫(yī)療器械的質(zhì)量性能及存儲(chǔ)條件，憑驗(yàn)收員簽章的入庫(kù)憑證入庫(kù)，對(duì)質(zhì)量異常、標(biāo)志模糊、無驗(yàn)收員簽章的器械應(yīng)拒收。

3、貨架整齊干凈，產(chǎn)品碼放牢固，各架之間、架與墻、架與照明設(shè)施的間距應(yīng)不小于30厘米，架與地而的間距不小于l o厘米。搬運(yùn)和擺放應(yīng)嚴(yán)格遵守產(chǎn)品外包裝上貯存圖示標(biāo)志的要求，規(guī)范操作。

4、嚴(yán)格執(zhí)行效期產(chǎn)品的管理規(guī)定，按批號(hào)及效期遠(yuǎn)近堆碼存放，便于先進(jìn)先出。并設(shè)置明顯的效期標(biāo)志。

一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行本企業(yè)制定的相關(guān)管理制度，嚴(yán)格按出庫(kù)復(fù)核操作程序工作。

二、按銷售憑證逐一核對(duì)醫(yī)療器械產(chǎn)品的收貨單位、名稱、品名、規(guī)格、數(shù)量、注冊(cè)號(hào)等項(xiàng)目，檢查包裝是否完整、清晰，確認(rèn)無誤后，在銷售憑證上簽字。

三、效期產(chǎn)品應(yīng)遵照效期產(chǎn)品的管理規(guī)定執(zhí)行，近期產(chǎn)品應(yīng)通知購(gòu)貨人，并做好記錄。

四、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題及近期失效的產(chǎn)品不得出庫(kù)，應(yīng)按不合格品的規(guī)定處理，同時(shí)報(bào)告質(zhì)管科。

五、做好出庫(kù)復(fù)核記錄，做到項(xiàng)目齊全，字跡清楚按規(guī)定保存?zhèn)洳椤?/p>

六、有權(quán)拒絕不合格品出庫(kù)。

七、出庫(kù)復(fù)核人員對(duì)出庫(kù)醫(yī)療器械的質(zhì)量負(fù)責(zé)。 7

醫(yī)療器械質(zhì)量管理制度文件

醫(yī)療器械購(gòu)進(jìn)管理制度

一、購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析、庫(kù)存情況，按照批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的類別范圍編制采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人審核后報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)貨。力求達(dá)到質(zhì)量?jī)?yōu)，供貨及時(shí)。

二、購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械必須簽訂購(gòu)銷合同，合同中應(yīng)有明確的質(zhì)量條款和違反質(zhì)量條款的處理措施，分清質(zhì)量責(zé)任。

三、購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械必須把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，認(rèn)真審核購(gòu)入醫(yī)療器械企業(yè)的合法性和質(zhì)量可靠性，必須從取得《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》或《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證》具有質(zhì)量保證能力的企業(yè)購(gòu)進(jìn)；收集、保存、確認(rèn)供貨方合法資格的有效證明文件，存擋。購(gòu)進(jìn)一次性使用無菌醫(yī)療器械產(chǎn)品，要索取蓋有供貨商紅色印章的由生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢科出具的同批次檢驗(yàn)報(bào)告書，內(nèi)容至少應(yīng)包括無菌、無熱源項(xiàng)目。從廠家推銷人員進(jìn)貨，必須認(rèn)真審核推銷人員的資格，索要推銷人員的身份證、“生產(chǎn)企業(yè)許可證”、“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”、“法人委托授權(quán)書”、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和藥監(jiān)部門、物價(jià)部門批準(zhǔn)的“準(zhǔn)銷證照”等有關(guān)證照復(fù)印件，并簽訂協(xié)議書后方可選購(gòu)。

一、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生、樣品陳列整齊，設(shè)置顧客意見簿，文明經(jīng)商，禮貌待客。

二、應(yīng)按照批準(zhǔn)的“經(jīng)營(yíng)范圍”銷售醫(yī)療器械。

三、醫(yī)療器械應(yīng)分類擺放，產(chǎn)品名稱準(zhǔn)確，與實(shí)物相否，標(biāo)價(jià)清晰。

錯(cuò)。對(duì)產(chǎn)品應(yīng)建立真實(shí)、完整的銷售記錄。記錄內(nèi)容見附表二，記錄保存至產(chǎn)品有效期滿后兩年備查。

五、不得銷售未經(jīng)注冊(cè)、無合格證明、過期失效或者淘汰的醫(yī)療器械及國(guó)家藥品監(jiān)督部門禁止使用的醫(yī)療器械。不得銷售變?cè)?、偽造或者冒用“中華人民共和國(guó)醫(yī)療器械注冊(cè)證”及其編號(hào)的醫(yī)療器械。不得銷售給無“證照”或“證照”不全的經(jīng)營(yíng)單位或無醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證的單位。

六、企業(yè)對(duì)銷售的醫(yī)療器械的質(zhì)量負(fù)有責(zé)任，應(yīng)認(rèn)真做好醫(yī)療器械的質(zhì)量查詢、用戶訪問、信息反饋、質(zhì)量投訴的處理等項(xiàng)工作，并詳細(xì)記錄填寫有關(guān)報(bào)表、記錄備查。 做好缺貨登記，對(duì)顧客專項(xiàng)定貨及函購(gòu)定貨要認(rèn)真熱情對(duì)待，盡量滿足顧客要求。建立用戶檔案，載明基本情況，便于質(zhì)量追蹤。

七、在產(chǎn)品銷售活動(dòng)中，若發(fā)現(xiàn)不合格品，應(yīng)立即停止銷售，及時(shí)報(bào)告所在地藥品監(jiān)督管理部門，對(duì)已售出的不合格產(chǎn)品，應(yīng)通知使用單位停止使用，并公告社會(huì)，同時(shí)收回不合格品。

八、執(zhí)行“先進(jìn)先出、近效先出”的銷售原則，以減少不必要的損失。

九、銷售人員每年進(jìn)行體檢，不符合要求者及時(shí)更換。

十、銷售部負(fù)責(zé)醫(yī)療器械的銷售工作。 醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收制度

一、質(zhì)量管理部門醫(yī)療器械驗(yàn)收員負(fù)責(zé)醫(yī)療器械產(chǎn)品的質(zhì)量驗(yàn)收工作。要求質(zhì)量驗(yàn)收員認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)及醫(yī)療器械專業(yè)知識(shí)，了解所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械產(chǎn)品的性能、特性，正確的開展質(zhì)量驗(yàn)收工作，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)。

二、驗(yàn)收員要按照供貨合同，依據(jù)有關(guān)醫(yī)療器械質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所到貨物在驗(yàn)收區(qū)內(nèi)開展質(zhì)量驗(yàn)收。驗(yàn)收的原則為逐批驗(yàn)收，檢查重點(diǎn)為：是否有合格證明、產(chǎn)品注冊(cè)證，生產(chǎn)許可證是否有效，外包裝是否完好，外觀質(zhì)量是否合格，是否在有效期內(nèi)等。

三、對(duì)一次性無菌醫(yī)療器械的質(zhì)量驗(yàn)收除上述檢查內(nèi)容外，還應(yīng)對(duì)照產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告檢查，符合要求后方可入庫(kù)。

四、驗(yàn)收員完成驗(yàn)收后在入庫(kù)憑證上簽字，待庫(kù)房主管簽字確認(rèn)后入庫(kù)。

六、對(duì)顧客退回的器械，暫放入待驗(yàn)區(qū)，進(jìn)行核實(shí)性驗(yàn)收。驗(yàn)收合格后方可入合格品區(qū)，重新登記入庫(kù)。對(duì)于驗(yàn)收不合格的退貨，經(jīng)質(zhì)量部門確認(rèn)，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后置于不合格品區(qū)，集中統(tǒng)一銷毀。要做好退貨驗(yàn)收記錄，標(biāo)明退貨原因。

七、要做好質(zhì)量驗(yàn)收記錄，記錄內(nèi)容要真實(shí)、完整，內(nèi)容包括：品名、生產(chǎn)單位、供貨單位、進(jìn)貨日期、數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、批號(hào)、有效期、產(chǎn)品注冊(cè)證號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)、滅菌批號(hào)、外觀質(zhì)量、包裝質(zhì)量、驗(yàn)收人、復(fù)核人等（見附表三），記錄保存到產(chǎn)品有效期滿后兩年。

醫(yī)療器械產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)保管制度

一、醫(yī)療器械保管工作由庫(kù)管員負(fù)責(zé)，要求庫(kù)管員應(yīng)遵守本企業(yè)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)、了解所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械產(chǎn)品的性能、特性及儲(chǔ)存條件，樹立“質(zhì)量第一”的思想，做好商品的保管工作。

二、庫(kù)管員在養(yǎng)護(hù)員的制導(dǎo)下，憑驗(yàn)收員和庫(kù)房主管的簽字，在準(zhǔn)確清點(diǎn)品種、數(shù)量后，將商品移入合格區(qū) (綠色區(qū))。

三、庫(kù)內(nèi)器械產(chǎn)品，根據(jù)其儲(chǔ)藏條件和包裝箱的標(biāo)識(shí)進(jìn)行分類碼放，不同批號(hào)的同一品種要分開。

四、庫(kù)管員在提付貨物時(shí)，要堅(jiān)持“先進(jìn)先出、先產(chǎn)先出、易變先出、近期先出"的原則，注意核對(duì)品名、規(guī)格型號(hào)、產(chǎn)地、批號(hào)。對(duì)質(zhì)景發(fā)生變化的器械產(chǎn)品立即停止付出，并報(bào)告質(zhì)量部門做妥善處理。

五、對(duì)顧客退回的器械產(chǎn)品，要放置在退貨區(qū)，待驗(yàn)收員驗(yàn)收合格后方可入合格品區(qū)。

六、．庫(kù)管員要做好庫(kù)房衛(wèi)生工作，注意防潮、防塵、防鼠，下班前應(yīng)關(guān)好門窗。

醫(yī)療器械產(chǎn)品在庫(kù)養(yǎng)護(hù)管理制度

一、養(yǎng)護(hù)員對(duì)在庫(kù)醫(yī)療器械產(chǎn)品養(yǎng)護(hù)工作負(fù)責(zé)。養(yǎng)護(hù)員要 認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度，熟知所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械產(chǎn)品的性能、特性、儲(chǔ)藏條件，做好在庫(kù)器械的養(yǎng)護(hù)工作。

現(xiàn)溫濕度不符，要及時(shí)采取降溫、除濕、通風(fēng)、撒水等措施，使溫濕度恢復(fù)正常。并做好溫濕度記錄。

三、．養(yǎng)護(hù)員對(duì)首次經(jīng)營(yíng)品種及其他重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種做重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)，并建立養(yǎng)護(hù)檔案，做養(yǎng)護(hù)記錄(記錄表見表五)，養(yǎng)護(hù)資料要保存三年以上。

四、養(yǎng)護(hù)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)庫(kù)管員正確存儲(chǔ)醫(yī)療器械產(chǎn)品，按產(chǎn)品存儲(chǔ)條件進(jìn)行分類碼放。

五、養(yǎng)護(hù)員在養(yǎng)護(hù)過程中若發(fā)現(xiàn)無菌醫(yī)療器械有漏氣、變色、粘連等現(xiàn)象，應(yīng)檢查相鄰批號(hào)產(chǎn)品的情況，并擺放暫停銷售標(biāo)志，通知銷售部暫停銷售，等候質(zhì)量部的處理。

六、庫(kù)存商品養(yǎng)護(hù)按“三三制”的原則，每季度檢查一次，既每個(gè)季度的第一個(gè)月檢查3 0％，第二個(gè)月檢查3 0％，第三個(gè)月檢查4 0％。要求養(yǎng)護(hù)員每半年對(duì)養(yǎng)護(hù)工作做一次匯總分析，給決策層提供質(zhì)量信息。

七、對(duì)在養(yǎng)護(hù)中發(fā)現(xiàn)的有效期在6個(gè)月內(nèi)的器械產(chǎn)品，養(yǎng)護(hù)員要填寫有效期產(chǎn)品摧銷表，通知銷售部做重點(diǎn)銷售。

一、復(fù)核員負(fù)責(zé)醫(yī)療器械產(chǎn)品的出庫(kù)復(fù)核工作。要求復(fù)核員認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度，了解所經(jīng)營(yíng)器械產(chǎn)品的性能、特性，做好出庫(kù)復(fù)核工作，保證出庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量合格、數(shù)量準(zhǔn)確。

二、復(fù)核員根據(jù)銷售（出庫(kù)）單所列內(nèi)容，準(zhǔn)確核對(duì)購(gòu)貨單位、品名、規(guī)格型號(hào)、批號(hào)、有效期、數(shù)量、廠名等內(nèi)容，檢查產(chǎn)品注冊(cè)證號(hào)、合格證、包裝質(zhì)量、外觀質(zhì)量是否合格、符合規(guī)定，核對(duì)、檢查完畢后方可將醫(yī)療器械產(chǎn)品交于顧客，并在出庫(kù)復(fù)核記錄上簽字確認(rèn)，要求保存該記錄到產(chǎn)品有效期滿后兩年(記錄表見表四)。

三、復(fù)核員在做復(fù)核工作時(shí)，要做到復(fù)核一種移動(dòng)一種，防止差錯(cuò)發(fā)生。

四、器械產(chǎn)品在拼箱時(shí)，要求將無菌器械產(chǎn)品與其他產(chǎn)品分開裝箱，以免對(duì)無菌醫(yī)療器械造成污染。

一、禁止購(gòu)進(jìn)、銷售過期、失效的醫(yī)療器械產(chǎn)品。

二、在商品采購(gòu)中，禁止購(gòu)入有效期在6個(gè)月以內(nèi)的醫(yī)療器械產(chǎn)品。

三、效期產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)要按品種類別及效期的遠(yuǎn)近分別碼放，注明效期，不能混垛存放。

四、實(shí)行醫(yī)療器械效期報(bào)告制度，對(duì)近半年效期的商品要填寫有效期商品催銷表，通知銷售部門做重點(diǎn)銷售。

五、對(duì)過期失效商品，庫(kù)管員應(yīng)進(jìn)行登記，上報(bào)質(zhì)量部，并置于不合格區(qū)統(tǒng)一銷毀。

不合格醫(yī)療器械產(chǎn)品管理制度 為了加強(qiáng)對(duì)不合格醫(yī)療器械產(chǎn)品管理工作，杜絕不合格器械產(chǎn)品流入市場(chǎng)，特制定本制度。

一、庫(kù)管員、養(yǎng)護(hù)員、質(zhì)量管理員和質(zhì)管科負(fù)責(zé)不合格器械產(chǎn)品的保管、檢查、管理認(rèn)定工作。有關(guān)部門要積極收集器械產(chǎn)品質(zhì)量信息，與所經(jīng)營(yíng)品種檢查對(duì)照，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

三、養(yǎng)護(hù)員在日常養(yǎng)護(hù)中、銷售人員在銷售過程中若發(fā)現(xiàn)不合格的無菌醫(yī)療器械產(chǎn)品或其他器械產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售，擺放黃色暫停銷售標(biāo)志，由質(zhì)量部及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督部門。經(jīng)驗(yàn)證為不合格品時(shí)，由銷售部及時(shí)通知該批產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)和使用單位停止銷售或使用，并做退貨收回處理，由庫(kù)管員將該批器械產(chǎn)品移到不合格區(qū)。經(jīng)質(zhì)管部門審批后，在當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門的監(jiān)督下予以銷毀。對(duì)已銷售給個(gè)人使用的無菌器械產(chǎn)品，由公司向社會(huì)公告，主動(dòng)收回不合格產(chǎn)品。

醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤及不良反應(yīng)報(bào)告制度 為了使醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量在每個(gè)環(huán)節(jié)得到控制，做到具有可追溯性，特制定本制度。

一、質(zhì)量跟蹤制度

1、公司內(nèi)從事采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、質(zhì)量管理的工作人員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤工作負(fù)責(zé)。

2、認(rèn)真做好采購(gòu)、驗(yàn)收、出庫(kù)復(fù)核和銷售記錄，收集產(chǎn)品相關(guān)資料，建立供貨商和客戶檔案，使醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都具有可追溯性。

3、銷售人員要采用電話聯(lián)系、上門走訪、問卷調(diào)查、咨詢、客戶座談會(huì)等形式，了解用戶對(duì)所購(gòu)器械產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)、意見、建議及要求，對(duì)出售的設(shè)備類產(chǎn)品，應(yīng)附質(zhì)量跟蹤卡，要求用戶在一定時(shí)期內(nèi)反饋本公司。

4、質(zhì)管科每半年組織各部門負(fù)責(zé)人召開一次質(zhì)量分析會(huì)，分析產(chǎn)品質(zhì)量和客戶的要求，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中予以調(diào)整。

二、不良反應(yīng)報(bào)告制度

1、不良反應(yīng)是指在正常使用的情況下，出現(xiàn)的與預(yù)期治療目的無關(guān)的有害反應(yīng)。

2、公司從事銷售、質(zhì)量管理工作人員負(fù)責(zé)收集和報(bào)告不良反應(yīng)信息。

3、有關(guān)人員要學(xué)習(xí)、了解所經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械產(chǎn)品可能發(fā)生不良反應(yīng)的表現(xiàn)及處理程序，以便對(duì)不良反應(yīng)作出正確解釋。

4、發(fā)生不良反應(yīng)后，要立即停止銷售，由質(zhì)管科負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督管理部門。對(duì)庫(kù)存剩余該批產(chǎn)品及相鄰批號(hào)的產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證，經(jīng)驗(yàn)證為不合格的，及時(shí)通知該批器械的經(jīng)營(yíng)單位或使用單位停止使用。對(duì)已銷售出的產(chǎn)品，由公司向社會(huì)公告，主動(dòng)收回不合格產(chǎn)品。

5、銷售部應(yīng)將所收集到的不良反應(yīng)信息進(jìn)行記錄，并及時(shí)上報(bào)質(zhì)管科。

6、質(zhì)管科每半年組織公司各部門召開一次質(zhì)量分析會(huì)，分析經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量和不良反應(yīng)發(fā)生的原因，并做質(zhì)量總結(jié)報(bào)告。

醫(yī)療器械售后服務(wù)管理制度

二、對(duì)售出的設(shè)備類醫(yī)療器械，應(yīng)按客戶要求派出技術(shù)人員為客戶提供技術(shù)咨詢和技術(shù)培訓(xùn)，并做好記錄。

三、經(jīng)營(yíng)需要安裝調(diào)試的大型設(shè)備，儀器類醫(yī)療器械，應(yīng)與用戶協(xié)商，安排好安裝、調(diào)試工作，安裝調(diào)試完成后，認(rèn)真做好安裝、調(diào)試記錄并歸檔、備案。

四、設(shè)立售后服務(wù)電話，并做好用戶回訪工作，及時(shí)傾聽用戶意見和建議，并反饋給供應(yīng)商，切實(shí)履行商品在保修期內(nèi)的各項(xiàng)承諾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)換和修理，并做好記錄。

五、對(duì)銷售中出現(xiàn)的不懂技術(shù)、操作不當(dāng)引起的質(zhì)量問題，無論是單位或個(gè)人都要認(rèn)真對(duì)待，條條有答復(fù)，件件有處理。

六、建立用戶聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，定期和用戶進(jìn)行聯(lián)系，市區(qū)內(nèi)的采取上門訪問方式，外地區(qū)的用戶可利用書面調(diào)查，函電征詢。收集用戶對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)意見，為用戶排憂解難，用戶有什么要求，及時(shí)予以解決。

七、訪問用戶時(shí)要弄清問題的原因、責(zé)任等情況，并認(rèn)真做好記錄，屬于生產(chǎn)廠家的問題，應(yīng)通知廠家協(xié)商解決；屬于經(jīng)營(yíng)單位的問題，應(yīng)立即采取措施；屬于用戶的問題，應(yīng)向客戶說明情況。努力做到責(zé)任分明、措施到位、妥善處理。

八、用戶的來電來函所詢問反映的問題，要認(rèn)真記錄，能夠馬上答復(fù)的應(yīng)立即辦理，需進(jìn)一步了解、核實(shí)、調(diào)查的問題，要通過電話等方式，將處理期限及時(shí)通知給用戶。

九、對(duì)收集、投訴或查詢得來得問題要進(jìn)行深入細(xì)致得調(diào)查研究，提出解決問題得具體措施，指定專人在一定期限內(nèi)認(rèn)真落實(shí)，一般問題不超過15個(gè)工作日，復(fù)雜特殊問題不超過1個(gè)月，簡(jiǎn)單問題即詢、即訪、即辦。

一、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所建立顧客意見簿，公布監(jiān)督電話，服務(wù)公約等，作為提高其他服務(wù)的輔助手段。

人員培訓(xùn)制度 為了提高員工整體素質(zhì)，不斷更新知識(shí)，使經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范化、科學(xué)化，特制定本制度。

一、公司辦公室負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，質(zhì)量管理科負(fù)責(zé)教學(xué)及考核。

二、培訓(xùn)對(duì)象為企業(yè)全體員工。 14

三、員工在上崗前必須經(jīng)過有關(guān)醫(yī)療器械法律、法規(guī)、行政規(guī)章及專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)考試、考核合格后方可上崗。

四、積極參加藥品監(jiān)督管理部門組織的醫(yī)療器械專項(xiàng)培訓(xùn)，爭(zhēng)取公司的員工在兩年內(nèi)每人輪訓(xùn)一次，以提高業(yè)務(wù)水平。

五、公司每半月統(tǒng)一組織員工學(xué)習(xí)兩小時(shí)，平時(shí)鼓勵(lì)職工利用業(yè)余時(shí)間多讀書，做好 學(xué)習(xí)筆記。

六、把經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核與爭(zhēng)創(chuàng)文明經(jīng)商、職業(yè)道德教育活動(dòng)結(jié)合起來，從思想作風(fēng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、崗位規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律與銷售目標(biāo)五個(gè)方面對(duì)全體員工進(jìn)行考核評(píng)比，成績(jī)記入員工檔案。每年一次，優(yōu)秀者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。質(zhì)量投訴查詢管理制度 為規(guī)范醫(yī)療器械的售后服務(wù)管理，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、消除質(zhì)量隱患，特制定本制度。

一、凡本企業(yè)所售出的醫(yī)療器械因質(zhì)量問題，向本企業(yè)提出質(zhì)量查詢、投訴、情況反映等(包括書面、電話、電子郵件等形式)，均屬本制度管理范圍。

三、在接到醫(yī)療質(zhì)量投訴時(shí)，當(dāng)事人應(yīng)及時(shí)做好記錄，報(bào)等質(zhì)量科負(fù)責(zé)人組織調(diào)查，一般應(yīng)在2 4小時(shí)內(nèi)派質(zhì)量檢查人員到實(shí)地進(jìn)行核實(shí)，特殊情況應(yīng)在3天內(nèi)進(jìn)行實(shí)地核實(shí)。發(fā)生投訴的同批次醫(yī)療器械產(chǎn)品應(yīng)立即通知業(yè)務(wù)部門暫停銷售。

四、經(jīng)核實(shí)確認(rèn)醫(yī)療器械質(zhì)量合格，應(yīng)在確認(rèn)后2 4小時(shí)內(nèi)通知該醫(yī)療器械購(gòu)貨方恢復(fù)該醫(yī)療器械的暫停發(fā)放。

五、經(jīng)核實(shí)確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量存在問題應(yīng)按不合格品處理，發(fā)生不良反應(yīng)的應(yīng)按不良反映報(bào)告制度中規(guī)定的程序辦理。

六、質(zhì)量事故經(jīng)調(diào)查后，質(zhì)量部應(yīng)及時(shí)召集有關(guān)人員開會(huì)研究，分析事故原因責(zé)任；及時(shí)采取措施，做出事故處理決定，由主管經(jīng)理簽署意見后執(zhí)行。同時(shí)應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，防范杜絕類似事故再發(fā)生。

七、對(duì)用戶提出的質(zhì)量查詢，不得敷衍塞責(zé)，應(yīng)詳細(xì)耐心解答，采取有效措施，給用戶落單答復(fù)。

文件、記錄、資料管理制度 15

一、文件管理制度

（二）、質(zhì)量管理文件由質(zhì)量部各部門負(fù)責(zé)起草：

（三）、起草后的文件由公司質(zhì)量科科長(zhǎng)負(fù)責(zé)審核后，由公司分管經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室負(fù)責(zé)打印復(fù)制、分發(fā)至有關(guān)部門，并組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，具體培訓(xùn)工作由質(zhì)量部協(xié)助完成。文件的分發(fā)應(yīng)有相應(yīng)的記錄，保證不被纂改和復(fù)制。

2、公司文件的編號(hào)根據(jù)文件的類型，按年度編號(hào)；

二、記錄、資料管理制度：

（一）、公司在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生的各種記錄應(yīng)有質(zhì)管科設(shè)專人保管、分類、整理，不得隨意更改內(nèi)容，保證記錄的真實(shí)、完整、可追溯性。

（二）、記錄按制度要求的年限保存，過期后，應(yīng)由質(zhì)管科組織銷毀，并作記錄。

（三）、公司收集到各種資料，應(yīng)由辦公室統(tǒng)一管理，要做到查找方便，妥善保管。屬于有關(guān)質(zhì)量方面的資料，應(yīng)交質(zhì)管科有關(guān)人員。

一、按衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的劃分，辦公室、業(yè)務(wù)大廳，各庫(kù)室人員做到每天堅(jiān)持消掃，使衛(wèi)生責(zé)任區(qū)干凈整潔無雜物。

二、庫(kù)內(nèi)做到干凈整潔，不留死角，堅(jiān)持滅鼠工作，做到無鼠跡、蜘蛛網(wǎng)和灰垢。庫(kù)內(nèi)做到干凈無塞漏，無紙屑，無個(gè)人物品。席容庫(kù)貌整潔有序，布局合理，襯墊、包裝物料、工作用具擺放合理，醫(yī)療器械按類、分區(qū)實(shí)行定位管理。

三、生活區(qū)衛(wèi)生經(jīng)常化，做到室內(nèi)外無煙頭、無雜物、辦公室內(nèi)干凈明亮。

四、醫(yī)療器械質(zhì)量管理、驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)、保管等直接接觸醫(yī)療器械的工作人員應(yīng)身休健康，不得患有傳染病、皮膚病、精神病，每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查，并建立檔案。

一、驗(yàn)收供貨方合法資格、來源憑證。

二、驗(yàn)收《產(chǎn)品注冊(cè)證》、合格證，如為一次性使用無菌醫(yī)療器械，驗(yàn)收是否附有由生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)檢科出具的加蓋經(jīng)營(yíng)企業(yè)印章的同批次檢驗(yàn)報(bào)告書，內(nèi)容應(yīng)包括無菌、無熱源項(xiàng)目。

三、驗(yàn)收包裝質(zhì)量，檢查內(nèi)外包裝封口是否嚴(yán)密、有無破損。

四、驗(yàn)收標(biāo)識(shí)，應(yīng)有產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)、無菌日期、有效期、產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、郵編、電話、許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、注冊(cè)商標(biāo)、注意事項(xiàng)、產(chǎn)品說明書、警示和提示說明等。

五、驗(yàn)收外觀質(zhì)量是否符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，一次性使用無菌醫(yī)療器械，應(yīng)抽樣打開內(nèi)包裝檢查其物理性能(手摸、尺量、聞等)。是否符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

六、進(jìn)口醫(yī)療器械，查進(jìn)口注冊(cè)證書、檢驗(yàn)報(bào)告書復(fù)印件。

2、將產(chǎn)品分類轉(zhuǎn)移至合格區(qū)，要求按類、分批號(hào)碼放。

3、產(chǎn)品出庫(kù)時(shí)，要按照銷售票所列內(nèi)容準(zhǔn)確提取貨物。

4、質(zhì)量復(fù)核員對(duì)出庫(kù)商品進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核，內(nèi)容包括購(gòu)貨單位、品名、數(shù)量、批號(hào)、注冊(cè)證號(hào)、有效期、質(zhì)量情況等。

5、養(yǎng)護(hù)員每天上午九點(diǎn)、下午三點(diǎn)對(duì)庫(kù)房溫濕度進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)超范圍應(yīng)采取措施恢復(fù)正常并做好記錄。

衛(wèi)生管理制度目錄賓館衛(wèi)生管理制度篇八

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法制定并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，關(guān)注社會(huì)食品安全預(yù)警提示，積極預(yù)防和控制食品安全事故。

2、在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品。

3、加工經(jīng)營(yíng)過程中避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放;員工要經(jīng)常洗手，接觸直接入口食品的應(yīng)消毒手部，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化濃性皮膚病者，應(yīng)立即停止其接觸直接入口食品工作;保持食品加工操作場(chǎng)所清潔，避免昆蟲、鼠類等動(dòng)物接觸食品。

4、熟制食物應(yīng)燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產(chǎn)品，中心溫度應(yīng)高于70℃，如在常溫下保存，應(yīng)于出品后2小時(shí)內(nèi)食用。

5、禁止使用毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等含有毒有害物質(zhì)的食品及原料，餐飲業(yè)禁止使用亞硝酸鹽。

6、豆?jié){、四季豆應(yīng)按要求煮熟燜透，有效預(yù)防生食有毒有害食物中毒。

7、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工及售賣間，加強(qiáng)員工的道德教育。

8、如有疑似食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)迅速啟動(dòng)突發(fā)食品事故應(yīng)急預(yù)案，立即上報(bào)相關(guān)部門和組織患者到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，并停止制售可疑食品，保留可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工用具和現(xiàn)場(chǎng)，積極配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

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