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初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇一
：生物科學是二十一世紀最有發(fā)展前景的學科之一，它作為自然科學領域的帶頭學科，將會有極大的發(fā)展空間;而且人類社會在新世紀面臨的人口、糧食、資源、環(huán)境和健康問題將更加突出，而這些問題的解決，都將在很大程度上依賴于生物科學的進步。所以作為新世紀的高中學生，學好生物這門學科就顯得非常重要。當前有關創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)的問題引起了教育界和全社會的廣泛關注，如何在生物教學中實施成為當前的要務，而研究性學習順應了這一歷史的客觀要求?，F(xiàn)存的生物學教學方式具有一定的局限性，以研究性學習的方式建立生物學知識框架具有獨特的優(yōu)勢。積極創(chuàng)新情境，讓學生體驗科學探究過程，學習科學探究的方法，養(yǎng)成科學探究的能力，是生物教學的重要任務之一。因此本文就此問題結合自己九年的生物課堂教學實踐談幾點看法。
1、新一輪課程改革倡導學生開展自主學習、探究學習、合作學習，倡導建立積極的價值觀，倡導“參與式”教學理念，在教學過程中滲透學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，這些教育改革的新觀念已引起了教育界和全社會的廣泛關注，并成為當前基礎教育改革的一個熱點。研究性學習是由學生在一定的生活情境中發(fā)現(xiàn)問題，選取專題、設計研究方案，通過主動的探索和研究而求得問題的解決，從而了解和體驗科學探索的過程，養(yǎng)成自主探究。
2、向高中學生傳授科學研究的知識和方法，并在活動課程或課外活動中開展一些課題研究活動，是培養(yǎng)創(chuàng)新意識和實踐能力的一個重要方面，因而研究性學習順應了這一歷史的客觀要求。
1、貼近生活，引入課題，進行推測，提出假設
本教學設計從教師有目的的給出材料――日常生活中的淀粉消化的速度與生產(chǎn)過程中淀粉水解速度比較――直接切入課題，引起學生興趣的同時，提出問題，引發(fā)學生思考――生物體內(nèi)的催化劑――酶的特點。
材料：人每天都需要吃飯，人體消化的速度相當快。人體內(nèi)每小時可以水解500噸淀粉，相同質(zhì)量的淀粉，在有足夠的酸作為催化劑的條件下，全部水解需要十幾天。
這個事實說明了什么問題?
學生回答：酶的催化作用具有高效性。
2、點撥啟發(fā)，設計方案，實驗探索
學生討論得出結論：比較相同化學反應在不同的催化劑的催化作用下，通過化學反應速度可以確定催化劑的催化效率――化學反應速度越快的，催化劑的效率越高;反之，催化效率越低。
教師引導：化學反應速度怎樣才能確定呢?
學生思考回答：通過反應物的消耗速度或者產(chǎn)物的生成速度比較可以看出來。
材料：過氧化氫(h2o2)在 fe3+的催化下，也可分解成h2o和o2，動物新鮮肝臟中含有的過氧化氫酶也能催化這個反應。據(jù)測算，每滴氯化鐵中的fe3+數(shù)，大約是肝臟研磨液中過氧化氫分子數(shù)的25萬倍。從數(shù)目上看，一滴含有催化劑的容液中，fe3+數(shù)遠遠大于過氧化氫酶的分子數(shù)。
問題引發(fā)了學生的熱烈討論。面對學生的爭論、教師不急于點評。先讓學生相互點評，最后經(jīng)教師分析比較，最終篩選出下列設計方案對猜想進行探究――分組實驗。
實驗設計引導：要比較fe3+和過氧化氫酶的催化效率，設計實驗中的其他條件應該相同，如兩個試管中過氧化氫溶液的量應該相同，fe3+和動物肝臟也應盡可能同時加入兩個試管中。然后通過產(chǎn)物――o2的產(chǎn)生速度，即氣泡的產(chǎn)生量、帶火星的木條的復燃速度，或者試管溫度的變化――最終確定酶與無機催化劑效率高低。
教師在引導過程中，要注重等量性原則，科學性原則，可操作性原則，單一變量原則等實驗設計原則的滲透。
通過以上的引導，從提問、引導猜想，設計實驗進行探究，環(huán)環(huán)相扣，有的放矢，學生的求知欲望冉冉升起，為下一步探索研究作了良好的鋪墊。既能讓學生進行自主學習，又在實驗的設計過程中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，提高學生的科學素養(yǎng)。
3、實踐拓展，深化認識
通過實驗探究得出結論，酶的一個特性――高效性。
給出生產(chǎn)實踐資料，學生在分析中，深化學生認識，加強學生科學就在身邊的探究思想。
資料：人們在生產(chǎn)實踐中就是利用了酶的這個特性，比如說在污染物的處理上，廢舊塑料的大批量降解利用的就是相關的酶，塑料自然降解需要上百年的時間，甚至需要更長時間，而利用專用酶處理相等量的塑料幾天內(nèi)就可以完成。
1、研究性學習應該面向全體學生。離開了全體學生這個層面，研究性學習就完全背離了它的初衷。所以，要讓研究性學習避免“貴族化”，走向“平民化”，就得重研究過程，而淡化研究成果。如果成果不期而遇，自然是個驚喜，但不出成果，只要“學會了研究”，也是極大的收獲。
通過教學中的教學方式的轉變，驚喜地發(fā)現(xiàn)，無論是對老師的教還是對學生的學，都有很大的促進作用。首先，研究性學習從根本上改變了過去那種傳統(tǒng)的教學模式，變老師講學生聽為真正學生自己學、自己發(fā)現(xiàn)問題、自己想辦法解決。充分激發(fā)了學生的熱情，體現(xiàn)了學生的主體性、主動性，在一定程度上培養(yǎng)了學生掌握、運用、分析信息材料的能力，開拓了學生的眼界和思維 能力，學到了許多課本上沒有學到的知識，大大豐富了學生的思維方法，形成了一系列良好的思維品質(zhì)。第二，研究性學習給我們的教學方式及老師提出了更新的挑戰(zhàn)。研究性學習讓我們的學生大膽探索，充分發(fā)揮學生的主體性、主動性，學生人多，思維不受限制，老師的引導如何發(fā)揮作用，這就給我們老師的教學方式提出了新的要求，因此，隨著涉及的面越來越廣，這就要求教師必須加強學習，不斷拓寬自己的知識面。
有動力就有進步，研究性學習對推動教學改革有著極大的促進作用，實質(zhì)上，它將帶來教法和學法一次新的革命。
總之，學好生物科學是相當重要的。倘若就我們的學習喻作航船，勤奮則是輪船的馬達;正確的學習方法便是輪船的方向盤與航線，讓我們駕上這艘希翼之船在知識的海洋中圓游，讓船兒載著我們駛向美好吧!
初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇二
轉基因具有兩面性。而總體來說，利大于弊。 全球人口的迅猛增長，耕地面積的不斷減少，糧食問題成為世界許多國家面臨的一個十分辣手的問題。
轉基因食品：天使還是魔鬼？
任何一項新的科學技術的應用都有它的兩面性。核能的開發(fā)利用，在為人類提供了巨大的核能同時也造出了對人類具有巨大破壞性的核武器；農(nóng)藥的應用對于防治農(nóng)作物害蟲發(fā)揮了巨大的作用，使農(nóng)作物大幅度的增產(chǎn)，但同時也對人畜和環(huán)境造成極大的危害；工業(yè)革命為人類社會帶來了巨大的財富，同時也為人類帶來了災難性的環(huán)境污染和生態(tài)平衡的破壞。要滿足人們的食品供應，提高食品供應質(zhì)量，必須依靠科學技術。目前轉基因技術在食品生產(chǎn)中的應用，已取得明顯的成效，轉基因食品也已悄然走上人們的餐桌。 以下談談轉基因食品的優(yōu)點。
（一）過去改變植物的品種主要是通過育種，這種傳統(tǒng)的育種方式需要的時間長，雜交出的品種不易控制，目的性差，其后代可能高產(chǎn)但不抗病，也可能抗病但不高產(chǎn)，也許是高產(chǎn)但質(zhì)量差，所以必需一次一次地進行選育。而轉基因技術就不同了，可以選擇任何1個目的基因轉進去，就可得到1個相應的新品種，不用再花那么長的時間篩選了。
（二）傳統(tǒng)的育種只能是水稻對水稻，玉米對玉米，進行雜交，不能水稻對玉米，水稻更不能和細菌進行雜交。而轉基因技術不但可以把不同植物的基因進行組合，而且還可以把動物的基因，甚至人的基因組合到植物里去。比如：科學家看中了一種北極熊的基因，認為它有抵抗冷凍的作用，于是將其分離取出，再植入西紅柿之中，培育出耐寒西紅柿。
（三） 通過轉基因技術可培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病毒、抗蟲、抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿、抗除草劑等特性的作物新品種，以減少對農(nóng)藥化肥和水的依賴，降低農(nóng)業(yè)成本，大幅度地提高單位面積的產(chǎn)量，改善食品的質(zhì)量，緩解世界糧食短缺的矛盾。例如：馬鈴薯植人天蠶素的基因后，抗清枯病、軟腐病的能力大大提高，過去這兩種病每年會帶來近3成的減產(chǎn)，一種抗科羅拉多馬鈴薯甲蟲的馬鈴薯，可使美國每年少用37萬kg的殺蟲劑；阿根廷播種轉基因豆種后，大豆抗病和抗雜草能力大為增加，使用農(nóng)藥和除草劑的量減少，生產(chǎn)成本比原來下降了15％。到2100年世界人口將翻一番，到達130億，而從1996年到2025年的30年間，世界的糧食需求將增長一倍。我國的糧食問題更為嚴重，我國用占世界7%的耕地養(yǎng)活了13億人口，而到2030年我國人口將達16億，屆時供需差距會更巨大。轉基因技術在農(nóng)業(yè)中的應用似乎正成為應對這種未來危機的選項。目前世界上已有21個國家進行了大規(guī)模轉基因農(nóng)作物的推廣，2005年已達到9000萬公頃，占世界總耕地面積的6%，而且近年來每年都在以“兩位數(shù)”的速度增長，轉基因作物的全球市場價值在2005年達到50億美元。其中，美國是推廣面積最大的國家，約占全球的60%，其次是阿根廷、巴西，然后是中國。轉基因作物中大豆最多，其次是玉米、棉花和油菜——目前全球的大豆中有60%以上都是轉基因大豆，而同樣的比例在棉花是28%，油菜是18%，玉米是14%。
（四）利用轉基因技術生產(chǎn)有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即將推出多種可榨取有益心臟的食用油的大豆。兩大公司還將聯(lián)手推出味道更鮮美且更容易消化的強化大豆新品種。艾爾姆公司與其他公司合作，正在研究高含量抗癌物質(zhì)的西紅柿，以及可用于生產(chǎn)血紅蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和馬鈴薯也正在加緊研究中；日本科學家利用轉基因技術成功培育出可減少血清膽固醇含量、防止動脈硬化的水稻新品種；歐洲科學家新培育出了米粒中富含維生素a和鐵的轉基因稻，這一成果有可能幫助降低全球范圍內(nèi)、特別是以稻米為主食的發(fā)展中國家缺鐵性貧血和維生素a缺乏癥的發(fā)病率。
（五）轉基因食品可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，讓人們一年四季都可吃到新鮮的瓜菜。同時，人們還發(fā)現(xiàn)轉基因作物結出的果實，無論外形還是味道都別具風味。英國的科學家將一種可以破壞葉綠素變異的基因移植到草中，可以使之四季常青，除了具有綠化功能之外，還使畜牧業(yè)受益，因青草的營養(yǎng)比干草高，而使肉的質(zhì)量提高。
（七）轉基因生物安全性問題無疑是農(nóng)業(yè)生物技術產(chǎn)業(yè)化的瓶頸。轉基因安全嗎?回答是轉基因技術本身是中性的，說不上更安全或者更不安全。應該評價轉入什么基因后最終造成的轉基因作物本身是否安全，是有可能增加安全，還是有可能產(chǎn)生風險。在傳統(tǒng)育種技術中，如果要引入特定的基因，就要通過雜交，最終在把目標基因轉入受體中去的同時，還會有還會有其他基因也被攜帶進去的可能；而轉基因技術則只會將目標基因轉入。因此，從這個角度來講轉基因技術應該是安全的，甚至更為安全的。 轉基因農(nóng)作物對未來講是農(nóng)業(yè)的希望，而且這是一場新的綠色革命。我國對于農(nóng)業(yè)生物技術，尤其是轉基因給予高度重視，《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃》中包含了有關轉基因研究的內(nèi)容，并在16個重大專項中把生物轉基因列為其中一項。
讓我們勾勒一下我國轉基因發(fā)展的幾個階段：第一階段，主要是廣泛推廣轉基因在抗殺蟲劑、抗病等方面的特性；第二階段，是品質(zhì)和營養(yǎng)方面的改善；第三階段，即治療性和功能性食品，比如利用植物生產(chǎn)醫(yī)藥產(chǎn)品，如疫苗等。目前我們已經(jīng)發(fā)展到第一階段，正在做第二階段的研發(fā)，而第三階段則是未來的設想。
初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇三
生物學科與其他學科一樣，肩負著培養(yǎng)人才和提高新一代公民素質(zhì)的重任。因此，高中生物教學要利用新課程改革的良好契機，發(fā)揮生物學科優(yōu)勢，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力，提高學生的綜合素養(yǎng)。教學上，要更新理念，運用多種教學方法，在抓好課堂教學的同時，借助生物科技活動課的開展，加深學生對所學知識的鞏固、充實和運用，提高學生的觀察、判斷、分析、動手等各方面能力，下面結合實際談談生物科技活動課的開展。
生物學是一門自然科學，與大自然有著非常密切的聯(lián)系。為提高學生的學習興趣，教師應充分發(fā)揮生物學科的特點，帶領學生走出課堂，走向大自然。在我縣的城鄉(xiāng)結合部，建有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、無土栽培基地、組織培養(yǎng)實驗室等基地。因此，生物教學可充分利用這些資源，開展以“愛我家鄉(xiāng)”為主題的社會調(diào)查活動，組織學生前去參觀體驗，讓學生調(diào)查家鄉(xiāng)豐富的物產(chǎn)及野生動植物資源。在調(diào)查過程中，不少學生發(fā)現(xiàn)了許許多多生物世界的奇妙現(xiàn)象，頭腦中產(chǎn)生的一個又一個“為什么”，激發(fā)了他們強烈的求知欲。他們虛心請教老師和農(nóng)業(yè)技術人員，積極查閱有關資料，既擴大了知識面，學到了生物課本上學不到的知識，又嘗到了發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的樂趣。同時，通過對家鄉(xiāng)豐富物產(chǎn)資源的了解，增強了熱愛家鄉(xiāng)的情感。
根據(jù)生物學科的特點，可采取多種有效措施。如結合教材和生產(chǎn)生活實際，有計劃地開設科學選修課程。為學生增加一些實用的科學技術，讓學生學會理論聯(lián)系實際，學以致用。如教會學生一些嫁接、扦插技術之后，把學校的花圃承包給各班級管理，學期結束時進行評比，評出最有創(chuàng)意的園丁班級。通過這些活動，既促進了學生的學習積極性，又美化了校園環(huán)境，也培養(yǎng)了學生的主人翁意識，使他們有了一個運用所學知識的天地。此外，還與校外的一些園藝場、養(yǎng)殖專業(yè)戶聯(lián)系，把那里當作學校的校外實驗基地，每隔一段時間都帶學生去實習，遇到問題可向這些校外輔導員請教，現(xiàn)場解決。再有，為適應現(xiàn)實社會需要，開設花卉栽培、盆景制作、切花保鮮等學習班，以培養(yǎng)學生的市場經(jīng)濟意識和競爭意識。這樣，學生切身感受到學校所開設的生物科技活動課程是有用的。為此，我們學校的學生都非常踴躍地參加生物科技活動課的學習。
同時，為了完善生物科技活動課，還開展了研究性學習活動，讓學生就平時遇到的有趣的生物現(xiàn)象展開課題研究，科技輔導員予以相應的指導，在學生成長記錄手冊中，填寫學生每學期在科技創(chuàng)新方面取得的成績，并讓家長簽上意見和建議，根據(jù)家長的意見和建議，不斷調(diào)整課程結構，讓學生學到最有用的知識。
為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，學校成立了各種各樣的科技興趣小組，利用課余時間積極開展形式多樣的科技活動。如每年三月的“愛鳥周”、四月的有獎科技知識問答、五月的“節(jié)水周”、六月的“環(huán)保日”、九月的校園“科技節(jié)”、十月的“愛科學月”、十二月的科技知識競賽等活動，激發(fā)學生的探索熱情。在每一個科技活動結束時，都要求課外興趣小組的學生以小組為單位，開展討論活動，寫出活動報告，并通過學校的多媒體教室、學?？破臻L廊、黑板報、校園網(wǎng)等展出活動成果，評選出優(yōu)秀科技作品，為次年的廣西青少年科技創(chuàng)新大賽做準備。我校學生在參加青少年科技創(chuàng)新大賽活動中取得了優(yōu)異的成績，每年均有多個作品在大賽中獲獎，在市、縣內(nèi)起到了帶頭作用。
通過科技活動課的開展，我深刻意識到：如果教學方法簡單，以灌輸?shù)姆绞酱鎸W生的思維，就會阻礙學生潛能的開發(fā)，框住學生的思想，不利于人才的培養(yǎng)。只有合理擴大學生的知識面，提高學生的生物科學素養(yǎng)、探究性學習能力，才能形成科學觀點和科學精神，為學生的終身發(fā)展打下良好的基礎。
中學生物學，盡管受到某些設備的限制，但也有自身的教學優(yōu)勢，只要在教學過程中做到理論聯(lián)系實際，就能創(chuàng)造出最大的“生物實驗室”，就能獲得多種多樣的實驗材料，就能搜集到豐富多彩的教學新課題，將新課程改革真正落實到學科教學之中。
初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇四
傳統(tǒng)的實驗教學方法單一，基本是課前教師做好實驗前的一切準備工作；課中教師講清實驗操作要點，適當演示，學生“按方抓藥”；課后學生書寫實驗報告，教師批改。由于過分強調(diào)教師主導，忽視了學生主體，這種被動式的教學方式，不利于學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新個性的培養(yǎng)。生物技術創(chuàng)新實驗教學體系讓學生全程參與實驗準備，充分發(fā)揮教師的引導作用，采用啟發(fā)式、問題式、討論式教學方法，把學生作為教學主體，讓學生有足夠的時間獨立思考，學生自主學習、合作探究以及創(chuàng)新，逐步培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和科學的思維方式。
一是實驗項目單個考核，實驗課操作不合格的學生重做，使學生端正上實驗課的態(tài)度，基本消除應付及被動參與實驗的現(xiàn)象。
二是采用教師科研與教學相結合的方法，鼓勵學生參與教師的科研。
三是結合學校的“大學生實踐創(chuàng)新項目”、第二課堂課外研究活動，鼓勵學生進入實驗室開展科學研究，培養(yǎng)學生自主創(chuàng)新能力。開放實驗室，極大地調(diào)動了學生學習的積極性，提高了他們實驗的主動性。
考核是督促學生學習的一種手段，也是檢查學生實驗技能掌握與獨立操作能力的方法。傳統(tǒng)生物技術專業(yè)實驗教學是輔助理論教學，實驗課成績只占理論課成績的一小部分，且考核方法不夠科學，不能反映學生的實驗能力。生物技術創(chuàng)新實驗教學體系建立了一套較完善、科學的實驗考核體系，通過實驗報告、出勤率、實驗課學生操作是否規(guī)范、熟練程度、實驗結果、實驗結束后期末考核成績等對學生進行綜合評定，克服了僅僅依據(jù)卷面成績、出勤和實驗報告確定成績的弊病。
具體做法：實驗出勤、實驗準備占實驗總成績10%；學生實驗操作的規(guī)范狀況、熟練程度、實驗結果占實驗總成績的30%；實驗報告成績占實驗總成績的10%；期末考核理論占實驗總成績的20%，實際操作占實驗總成績的30%。這種考核方法要求學生必須認真做好每一個實驗，理解實驗原理，正確分析實驗結果，認真總結實驗成敗的原因，扎扎實實地掌握實驗操作技能。通過這種實驗考核評價體系的建立和實踐，對學生知識、能力和素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展起到了很好的引導作用。
初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇五
在大陸譯為“無性繁殖”在臺灣與港澳一般意譯為復制或轉殖或群殖。 中文也有更加確切的詞表達克隆，“無性繁殖”、“無性系化”以及“純系化”?？寺∈侵干矬w通過體細胞進行的無性繁殖，以及由無性繁殖形成的基因型完全相同的后代個體組成的種群。通常是利用生物技術由無性生殖產(chǎn)生與原個體有完全相同基因組織后代的過程。
科學家把人工遺傳操作動物繁殖的過程叫克隆，這門生物技術叫克隆技術，其本身的含義是無性繁殖，即由同一個祖先細胞分裂繁殖而形成的純細胞系，該細胞系中每個細胞的基因彼此相同。
克隆也可以理解為復制、拷貝，就是從原型中產(chǎn)生出同樣的復制品，它的外表及遺傳基因與原型完全相同。 時至今日，“克隆”的含義已不僅僅是“無性繁殖”，凡是來自同一個祖先，無性繁殖出的一群個體，也叫“克隆”。這種來自同一個祖先的無性繁殖的后代群體也叫“無性繁殖系”，簡稱無性系。簡單講就是一種人工誘導的無性繁殖方式。但克隆與無性繁殖是不同的。無性繁殖是指不經(jīng)過雌雄兩性生殖細胞的結合、只由一個生物體產(chǎn)生后代的生殖方式，常見的有孢子生殖、出芽生殖和分裂生殖。由植物的根、莖、葉等經(jīng)過壓條、扦插或嫁接等方式產(chǎn)生新個體也叫無性繁殖。綿羊、猴子和牛等動物沒有人工操作是不能進行無性繁殖的?？寺⊙蚨嗬彩强寺〉漠a(chǎn)物。關于克隆的設想，中國明代的大作家吳承恩已有精彩的描述——孫悟空經(jīng)常在緊要關頭拔一把猴毛變出一大群猴子，這當然是神話，但用今天的科學名詞來講就是孫悟空能迅速的克隆自己。從理論上講，猴子毛含有的蛋白質(zhì)是指導該部分毛發(fā)合成的dna的部分表達（與其內(nèi)含子和外顯子有關），可以進行逆轉錄，也就是可以克隆，但是事實上，我們的技術沒有先進到這樣的地步。
另外一種克隆方法是提取兩個或多個人的基因細胞進行組合形成胚胎,出生后的克隆人將有提供基因的幾個人的特征，由于克隆技術是無性生殖所以它并不是根據(jù)基因重組、基因突變、染色體變異等原理而發(fā)明的技術。
先將含有遺傳物質(zhì)的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中，利用微電流刺激等使兩者融合為一體，然后促使這一新細胞分裂繁殖發(fā)育成胚胎，當胚胎發(fā)育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產(chǎn)下與提供細胞者基因相同的動物。這一過程中如果對供體細胞進行基因改造，那么無性繁殖的動物后代基因就會發(fā)生相同的變化。
克隆技術的成功，被人們稱為“歷史性的事件，科學的創(chuàng)舉”。有人甚至認為，克隆技術可以同當年原子彈的問世相提并論。
如果克隆技術被用于“復制”像希特勒之類的戰(zhàn)爭狂人，那會給人類社會帶來什么呢？即使是用于“復制”普通的人，也會帶來一系列的倫理道德問題。如果把克隆技術應用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，將會使優(yōu)良牲畜品種的培育與繁殖發(fā)生根本性的變革。若將克隆技術用于基因治療的研究，就極有可能攻克那些危及人類生命健康的癌癥、艾滋病等頑疾?？寺〖夹g猶如原子能技術，是一把雙刃劍，劍柄掌握在人類手中。人類應該采取聯(lián)合行動，避免“克隆人”的出現(xiàn)，使克隆技術造福于人類社會。
克隆羊“多利”的誕生在全世界掀起了克隆研究熱潮，隨后，有關克隆動物的報道接連不斷。1997年3月，即“多利”誕生后近1個月的時間里，美國、中國臺灣和澳大利亞科學家分別發(fā)表了他們成功克隆猴子、豬和牛的消息。不過，他們都是采用胚胎細胞進行克隆，其意義不能與“多利”相比。同年7月，羅斯林研究所和ppl公司宣布用基因改造過的胎兒成纖維細胞克隆出世界上第一頭帶有人類基因的轉基因綿羊“波莉”（polly）。這一成果顯示了克隆技術在培育轉基因動物方面的巨大應用價值。 1998年7月，美國夏威夷大學wakayama等報道，由小鼠卵丘細胞克隆了27只成活小鼠，其中7只是由克隆小鼠再次克隆的后代，這是繼“多利”以后的第二批哺乳動物體細胞核移植后代。此外，wakayama等人采用了與“多利”不同的、新的、相對簡單的且成功率較高的克隆技術，這一技術以該大學所在地而命名為“檀香山技術”。
此后，美國、法國、荷蘭和韓國等國科學家也相繼報道了體細胞克隆牛成功的消息；日本科學家的'研究熱情尤為驚人，1998年7月至1999年4月，東京農(nóng)業(yè)大學、近畿大學、家畜改良事業(yè)團、地方（石川縣、大分縣和鹿兒島縣等）家畜試驗場以及民間企業(yè)（如日本最大的奶商品公司雪印乳業(yè)等）紛紛報道了，他們采用牛耳部、臀部肌肉、卵丘細胞以及初乳中提取的乳腺細胞克隆牛的成果。至1999年底，全世界已有6種類型細胞——胎兒成纖維細胞、乳腺細胞、卵丘細胞、輸卵管／子宮上皮細胞、肌肉細胞和耳部皮膚細胞的體細胞克隆后代成功誕生。 2000年6月，中國西北農(nóng)林科技大學利用成年山羊體細胞克隆出兩只“克隆羊”，但其中一只因呼吸系統(tǒng)發(fā)育不良而早夭。據(jù)介紹，所采用的克隆技術為該研究組自己研究所得，與克隆“多利”的技術完全不同，這表明中國科學家也掌握了體細胞克隆的尖端技術。
在不同種間進行細胞核移植實驗也取得了一些可喜成果，1998年1月，美國威斯康星一麥迪遜大學的科學家們以牛的卵子為受體，成功克隆出豬、牛、羊、鼠和獼猴五種哺乳動物的胚胎，這一研究結果表明，某個物種的未受精卵可以同取自多種動物的成熟細胞核相結合。雖然這些胚胎都流產(chǎn)了，但它對異種克隆的可能性作了有益的嘗試。1999年，美國科學家用牛卵子克隆出珍稀動物盤羊的胚胎；中國科學家也用兔卵子克隆了大熊貓的早期胚胎，這些成果說明克隆技術有可能成為保護和拯救瀕危動物的一條新途徑。
克隆技術可以用來生產(chǎn)“克隆人”，可以用來“復制”人，因而引起了全世界的廣泛關注。對人類來說，克隆技術是悲是喜，是禍是福？唯物辯證法認為，世界上的任何事物都是矛盾的統(tǒng)一體，都是一分為二的。
初中生物科技小論文初中生物科技小論文篇六
生物技術在食品生產(chǎn)中的應用已有幾個世紀，主要采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)許多傳統(tǒng)的食品，如面包、酸奶、奶酪及啤酒等，始終與人類生活息息相關?，F(xiàn)代生物技術的飛速發(fā)展為解決人類的食品與營養(yǎng)、健康、安全等重大問題開辟了一條嶄新途徑。同時在食品安全方面可以為食品過敏原的治療，益生菌作用的分子機理、病理—生物技術的運用和營養(yǎng)動力學提供支持和可能。
食品、生物技術、食品安全
時加強對生物技術創(chuàng)新策略的研究，將有利于食品功能性的開發(fā)。
隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展，人類獲得優(yōu)質(zhì)食物和制造優(yōu)質(zhì)食物的方法越來越科學。動物、植物和微生物是食品工業(yè)的基本原料，原料品種的改良可為食品工業(yè)發(fā)展提供先決條件。利用基因工程技術定向改造生物種的成功，開辟了一條改造和創(chuàng)造新品種的有效途徑。按食品原料種類不同轉基因食品可包括三類：轉基因微生物食品、轉基因植物食品和轉基因動物食品。
1、轉基因微生物食品
2、轉基因動物食品
宿主豬產(chǎn)生了生長速度和飼料轉化率大幅度提高的轉基因，以這種豬為原料生產(chǎn)的食品即為轉基因動物食品。
3、轉基因植物食品
轉基因植物食品是指由轉基因植物產(chǎn)生的食物或利用轉基因植物為原料生產(chǎn)的食品或食品添加劑。在轉基因植物食品中，植物淀粉的轉基因產(chǎn)品是一大類。其中玉米淀粉在國際市場占80%以上，其余為小麥淀粉、木薯、馬鈴薯和大米淀粉等。
蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)的結構及其功能關系為基礎，通過基因修飾、蛋白質(zhì)修飾等分子設計，對現(xiàn)存蛋白質(zhì)加以改造，組建新型蛋白質(zhì)的現(xiàn)代生物技術。
蛋白質(zhì)工程在食品工業(yè)中應用主要集中在食品工業(yè)專用酶制劑的改造方面。通過酶結構或局部構象的調(diào)整和改造，可大大提高食品專用酶制劑的耐高溫、抗氧化能力，增加酶的穩(wěn)定性和適用ph范圍，從而獲得性質(zhì)更穩(wěn)定、作用效率更高的酶。
近來國際上又提出置白質(zhì)全新設計的概念，其過程大致是：在確定設計目標后，先根據(jù)一定規(guī)則產(chǎn)生初始序列，經(jīng)過結構預測和構建模型，對序列進行初步的修改，然后進行基因表達或多肽合成，再經(jīng)結構檢測，確定是否與原定目標相符，并根據(jù)檢測結果．指導進一步設計。通常完成一個蛋白質(zhì)的全新設計，要經(jīng)過反復多次設計→基因表達或合成→檢測→再設計的過程。目前該技術還處在探索階段，但其應用前景非常誘人。
生物技術中對食品工業(yè)生產(chǎn)影響量大的還是酶工程和發(fā)酵工程，酶工程是指在一定的生物反映器內(nèi)，利用酶的催化作用，將相應的原料轉化成有用物質(zhì)的技術，是將酶學理論與化工技術結臺而形成的新技術，其應用領域已經(jīng)遍及農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護、能源開發(fā)和生命科學理論研究等各個方面。與此同時，酶工程產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展，1998年全世界工業(yè)酶制劑銷售額高達16億美元。預計到2008年，銷售額將達到30億美元。迄今為止，全世界已發(fā)現(xiàn)的酶有3000多種，而工業(yè)上生產(chǎn)的酶有60多種，真正達到工業(yè)規(guī)模的只有20多種。
酶在食品工業(yè)中的應用可以增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，降低原材料和能源消耗，改善勞動條件，降低成本，甚至可以生產(chǎn)出用其它方法難以得到的產(chǎn)品，促進新產(chǎn)品、新技術、新工藝的興起和發(fā)展。隨著基因工程、細胞工程等高新技術應用于酶工程領域，不斷研究開發(fā)出更多的新品種、新用途、高活力的酶類。同時酶的固定化技術，酶分子修飾技術及模擬酶技術也得到更快發(fā)展，使酶具有更高的催化效率和精巧的選擇性，在食品工業(yè)也必將得到更加廣泛的應用．生產(chǎn)出符合人們需求的新食品，促進食品工業(yè)的飛速發(fā)展。
接應用于工業(yè)化生產(chǎn)。以把糧食、能源、化學制品、環(huán)境控制等全球性問題聯(lián)系起來的一種技術體系。發(fā)酵工程是古老而又有潛力的工業(yè)技術。生物技術中的基因工程、酶工程、單克隆抗體，生物量的轉化等研究成果為它注入新內(nèi)窖，使它有了新的應用前景。
發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應用主要有：酒類發(fā)酵、氨基酸發(fā)酵、有機酸發(fā)酵、單細胞蛋白的發(fā)酵生產(chǎn)、食用菌的發(fā)酵生產(chǎn)、食品添加劑的發(fā)酵生產(chǎn)、生物活性物質(zhì)的發(fā)酵生產(chǎn)和其他物質(zhì)的發(fā)酵生產(chǎn)。
細胞工程是生物技術的重要組成部分，它是以生物細胞或組織為研究對象，利用細胞生物學和分子生物學技術，應用工程學的步驟，按照預定目標和設計有計劃地改變細胞的遺傳物質(zhì)并使之增殖，從而生產(chǎn)有用的細胞生物產(chǎn)品或獲得新型生物品種的一門綜合性科學技術。
植物細胞大規(guī)模培養(yǎng)的產(chǎn)物有種苗、細胞、初級代謝物、次級代謝物和生物大分子等。其中，許多產(chǎn)物已在醫(yī)藥、食品、化工、農(nóng)業(yè)及林業(yè)中得到廣泛的應用。動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)是指在人工條件下，在動物細胞生物反應器中高密度地大量培養(yǎng)有用的動物細胞以生產(chǎn)珍貴生物制品的技術。動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)技術是細胞工程發(fā)展中一項關鍵的技術。
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