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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一
旅游管理專業(yè)按照“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結合發(fā)展道路”的高職辦學要求，堅持以培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才、服務區(qū)域行業(yè)發(fā)展為目標，以團隊建設為基礎，以校企深度融合為突破口，加強內(nèi)涵建設，深化校企合作，堅持學訓結合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養(yǎng)質量和專業(yè)服務能力不斷提升。
—、與產(chǎn)業(yè)對接，建設校企合作與管理運行機制。
旅游管理專業(yè)建設按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃目標，以服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿足產(chǎn)業(yè)人才需求為專業(yè)辦學的主要任務，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定專業(yè)建設規(guī)劃’鼓勵專業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調研、旅游政策研討等活動，不斷推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，深化學校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,努力建設優(yōu)質的旅游人才教育資源，構建以能力為本位，不斷提升專業(yè)服務區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)和提供高端旅游技能型人才。
決策、籌措專業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結合、工學結合、中外結合”的人才培養(yǎng)機制，促進高素質人才培養(yǎng)質量的提升,實現(xiàn)多方合作共贏;三是借助商務廳行業(yè)主管部門優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內(nèi)商貿(mào)旅游企業(yè)的渠道，探索實踐訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)商貿(mào)旅游業(yè)高素質、實用性落地人才,提升學院服務地方、服務產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿(mào)易旅游綜合開發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。
二、與行業(yè)對接，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、課程體系，創(chuàng)建新型教師團隊。
(一）創(chuàng)新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。
依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業(yè)指導委員會。在專業(yè)指導委員會的指導下，一年一度開展專業(yè)建設與人才需求調研，討論專業(yè)建設與人才培養(yǎng)目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以及人才培養(yǎng)模式改革、實訓基地建設方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養(yǎng)人才方案,課程標準，網(wǎng)絡課程資源,旅游管理專業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業(yè)進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。同時，積極參與并全力支持行業(yè)活動，努力為黑龍江的`旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規(guī)劃、大型旅游節(jié)慶等活動的支援與服務等。并通過這些活動,密切了專業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專業(yè)知名度，增強了團隊建設活力，提升了專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)的能力。
(二）構建“旅游專業(yè)課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系。
通過調研、論證，整合了現(xiàn)有的課程內(nèi)容，構建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實現(xiàn)了專業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開發(fā)專業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現(xiàn)了靈活多樣的教學形式，與企業(yè)工作過程緊密結合，專業(yè)課程聘請行業(yè)專家共同完成了教學任務。
在教學過程中，從新生人學第一天開始,就邀請企業(yè)行業(yè)專家到校對學生進行專業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專家參與專業(yè)課的課程設置,根據(jù)學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業(yè)教師和行業(yè)專家進行分模塊教學，由企業(yè)一線從業(yè)人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革,根據(jù)學生學習基礎和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養(yǎng)，為學生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1一3學期搭建基礎教育平臺;第4~6學期搭建職業(yè)發(fā)展平臺（主要以職業(yè)教育、社會實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學期進行分方向培養(yǎng),分為旅行社經(jīng)營管理、導游服務、景區(qū)管理三個方向），為學生在三年的學習期間搭建道德養(yǎng)成平臺。
為加強學生的職業(yè)能力和實踐技能的培養(yǎng)，以職業(yè)技能的訓練為主線，我們根據(jù)企業(yè)用人需要，結合旅游行業(yè)的淡旺季，增設實訓學期。在實訓課程的設計上，全面開展課內(nèi)實訓、實訓周（學期）、頂崗實習三個層次的實訓，實施現(xiàn)場教學、角色體驗，校內(nèi)情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰(zhàn)等教學,邀請行業(yè)專家對學生的實訓進行專業(yè)指導，參與實訓課程及線路的設計與開發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)學有效對接。
(三）構建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊。
加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養(yǎng)方案,共同完成專業(yè)建設。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專家請進來,突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進專業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術服務能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質。建設了專兼結合專業(yè)教學團隊，聘請來自生產(chǎn)-一線的兼職教師承擔相應比例的教學任務，“雙師”教師比例達到95%以上。
三、與企業(yè)對接,建設實訓基地,構建實習實訓、培訓體系。
(一）實施163工程，建設商貿(mào)旅游實訓基地。
與企業(yè)合作建設商貿(mào)旅游實訓基j也，使其成為以專業(yè)實踐教學為主,集生產(chǎn)、服務于一身的校內(nèi)綜合實訓基地；加強了校外實習基地建設，建立了實習基地,管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設體現(xiàn)“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經(jīng)營、交通服務、產(chǎn)品營銷、食體驗、文藝欣賞六個主題區(qū),實現(xiàn)教學、服務、技術開發(fā)、t纟術服務于一體的院內(nèi)外實踐教學資源共享平臺。
(二）依托專業(yè)優(yōu)勢，建設旅游從業(yè),&員培訓基地。
利用專業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設并努力打造高質量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時也進一步密切了專業(yè)與行業(yè)的合作:關系。自以來，旅游專業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓任務，年培訓人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
(三）與企業(yè)深度合作，建設實習基地。
完善了校企合作、工學結合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養(yǎng)，繼續(xù)簽訂了訂單協(xié)議，進一步明確了培訓項目和內(nèi)容，共同建立校企合作制at和考核標準；底又與國家事務管理局北戴河服務局合作,建設校外人才培養(yǎng)基地。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二
戶口所在：三水區(qū)國籍：
婚姻狀況：民族：
誠信徽章：未申請身高：
人才測評：未測評體重：
人才類型：在校學生。
應聘職位：客服專員/助理/網(wǎng)絡客服/投訴專員，文秘/文員，保險內(nèi)勤/客戶服務。
工作年限：1職稱：初級。
求職類型：實習可到職日期：一個星期
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：三水區(qū),南海區(qū),禪城區(qū)。
畢業(yè)院校：廣東白云學院。
最高學歷：大專獲得學位:畢業(yè)日期：-07
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三
應用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設計里，在學實習實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學生到酒店的前廳、餐飲和客房實習，從一線基層服務人員做起，這種實習方式，與高職高專院校學生工作內(nèi)容沒有本質區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎酒店技能學習，還要強調培養(yǎng)學生的管理能力，提高綜合素質能力培養(yǎng)，在酒店實習工作中，完成一線工作之后，可以申請領班崗位實習，或者轉向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習。而學生實習結束返校后，要根據(jù)實習工作總結經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學習，既注重基礎應用性學習，又要提高研究學習的培養(yǎng)。
3.2課程體系有待完善。
現(xiàn)階段應用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎課+學科基礎課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學生實習環(huán)節(jié)，實習時間為6個月。這種實習，目的性較強，學生為獲得實習學分順利畢業(yè)，學校為完成職責工作，與真正意義上的實踐教學仍有一定差距。隨著教學理念的轉變，由過去的“精英教育”逐漸轉型為“大眾教育”，沒有將應用型教學理念融入進去，導致課程的設置與市場需求存在偏差，實踐課程學時所占比重遠小于理論課程學時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
3.3師資力量有待提高。
目前，我國高校教師招聘時注重學歷學位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學校畢業(yè)之后直接應聘到高校擔任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學生。
3.4實習實訓基地建設有待加強。
酒店管理專業(yè)要求學生動手能力強，實踐性要求很高，而學生實訓課程主要是在實習實訓基地學習。現(xiàn)階段，應用型酒店管理本科學校大都建有校內(nèi)實訓基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓場地不大，而且很少有校外實訓基地。本科院校對于專業(yè)實訓基地建設比較薄弱，主要是因為高校領導對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設的實訓基地較為簡單，實訓設施設備簡陋，學生在實踐學習過程中只能進行基礎的實操技能訓練，而且校內(nèi)實訓基地一般都不對外開放，學生練習時沒有客人一起進行情景演練，實操學習有限。此外，校外實習實訓基地有些學校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習實訓基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習實訓基地，校企合作的效果比較差。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四
本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結合我院校企合作實際情況的基礎上提出了實現(xiàn)金融管理與實務專業(yè)校企合作對策。
校企合作是一種注重在校學習與企業(yè)實踐相結合，注重學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學研結合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質量，增強企業(yè)競爭能力。
高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學標準的`設計體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標，而實現(xiàn)這一目標的前提條件是校企合作。同時高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評判。校企合作既是我國現(xiàn)在實行“工學結合”人才培養(yǎng)模式的平臺，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對接的契合點。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關重要的作用。
高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實施人才戰(zhàn)略，更能實施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進解決學生就業(yè)，又有利于學生提高就業(yè)競爭力。真正做到學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達到“雙贏”的效果。
二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運行模式。
(3)“校中店”模式，經(jīng)濟管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學校與都市麗人公司合作，開設了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實習的學生進行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導致我院金融管理與實務專業(yè)只能在校外聯(lián)系實習基地，學生沒有合作企業(yè)進行頂崗實習，只是學院推薦學生到行業(yè)企業(yè)從事相關工作，真正的校企合作還談不上。
(一)學校要重視并大力支持。學校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵、引導金融管理與實務專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進行傾斜，要讓合作有人、財、物的保障，使得校企合作能深入開展。
(二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實訓和實習基地建設，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學校。如：中國銀行和建設銀行長沙分行、中國人壽和平安保險公司、世紀和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。
(三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實務專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導委員會共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標準對接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術標準，修訂教學內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學生的專業(yè)知識和技能的評價方法，及時更新了專業(yè)教學知識體系和考核辦法，實現(xiàn)學生向學做人做事型方向轉變。
(四)建立健全高校教師和企業(yè)技術能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請實踐經(jīng)驗豐富和操作技能強，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術和管理人員做兼職老師，并在教學時間上靈活機動。培養(yǎng)“雙師”隊伍，鼓勵支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結束時，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評價，保證掛職效果。
(五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設和完善校內(nèi)外實踐基地。充分利用與學校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術和實操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴展校外實訓基地，讓金融專業(yè)大三學生有頂崗實習。同時在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險公司等企業(yè)的設備設施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺和信貸業(yè)務、證券實操業(yè)務和投資理財以及保險產(chǎn)品銷售洽談等實訓室，使用與實際工作相同的軟件，按照實際工作場所業(yè)務場景進行高度仿真的教學。
(六)落實學生頂崗實習和畢業(yè)就業(yè)政策。學院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學計劃安排，每年選派一定數(shù)量的學生到行業(yè)企業(yè)中進行頂崗實習。學生通過企業(yè)項目實訓，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質得到了培養(yǎng)，甚至一部分學生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動和深度合作。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五
1.1頂崗實習模式。
頂崗實習模式也稱為“準員工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，指高職院校人才培養(yǎng)劃分為兩個階段，前4個學期或5個學期主要在校內(nèi)學習，完成公共課程、專業(yè)基礎課程、專業(yè)必修課程、綜合實踐課程及選修課程的學習，最后2個學期或1個學期在校外合作企業(yè)進行頂崗實習，完成生產(chǎn)或崗位工作實踐，即生產(chǎn)性實習，進一步加深、熟練理論和技能知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。同時結合崗位工作實際選擇畢業(yè)設計題目，在學校老師、企業(yè)老師的共同指導下按要求完成畢業(yè)設計，以達到培養(yǎng)汽修專業(yè)高技能技術人才的目標。頂崗實習式人才培養(yǎng)營造出了學校+企業(yè)雙育人環(huán)境，是學生由學生向員工身份的一個過渡培養(yǎng)，學生明確就業(yè)崗位及職業(yè)定位，同時也為企業(yè)進行人才儲備。這也是目前高等職業(yè)院校普遍采用的一種校企合作培養(yǎng)模式。
1.2訂單培養(yǎng)模式。
訂單培養(yǎng)模式是借鑒企業(yè)訂單生產(chǎn)概念，根據(jù)行業(yè)企業(yè)人才需求標準與數(shù)量，由學校和企業(yè)共同招生，共同培養(yǎng)。通過企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、共同制定教學計劃、選擇或編寫自用教材、共同參與整個教學與管理等，完成人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單培養(yǎng)模式的最大優(yōu)點在于學校根據(jù)訂單要求培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，學生畢業(yè)即到協(xié)議單位就業(yè)，對企業(yè)而言，節(jié)約了人才招聘與培訓成本，對學校而言，緩解了學生就業(yè)壓力的同時，將企業(yè)的生產(chǎn)與管理理念引入教學，使學校的專業(yè)方向與人才培養(yǎng)更符合行業(yè)企業(yè)需求，做到用人單位和學校之間的零對接。
1.3校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。
校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是由學校聘請企業(yè)專家、同等院校專業(yè)權威、專業(yè)教師等組建專業(yè)建設委員會，制定委員會工作方案及相關職責，定期組織研討，及時調整人才培養(yǎng)方案、課程體系、改革課程內(nèi)容及教學模式改革等，做到人才培養(yǎng)與人才需求緊密結合。借助專業(yè)建設委員會平臺，聘請企業(yè)實踐專家及技術骨干作為學校兼職教師，擔任學校專業(yè)課程、實訓與實習課程的講授或指導工作，提高學生的實踐技能與職業(yè)素養(yǎng)。同時校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關崗位操作能力，提高校內(nèi)教師的實踐教學能力，為專業(yè)課程教學改革與組織培養(yǎng)師資力量。校企聯(lián)合模式提升了學生培養(yǎng)質量，加強了師資隊伍建設，被各高職院校廣泛采用。
2高職汽修專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式現(xiàn)存問題。
校企合作人才培養(yǎng)在職業(yè)院校優(yōu)化課程設置、促進教學改革，提升學生實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高專業(yè)教師實踐教育教學能力，促成專兼結合的“雙師型”教師隊伍的建設，滿足企業(yè)人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部環(huán)境與內(nèi)部條件方面仍然存在很多問題亟需改善，總結有以下幾個方面：
2.1學生的培養(yǎng)質量與企業(yè)要求仍有一定差距根據(jù)汽車檢測與維修技術專業(yè)近3年的畢業(yè)生數(shù)據(jù)跟蹤調查，企業(yè)對高職汽車檢測與維修技術專業(yè)培養(yǎng)的學生大多數(shù)還是滿意的，但企業(yè)對學生工作態(tài)度滿意度不高，學生工作的積極性、學習能力方面還有提升的空間，學生在工作過程中創(chuàng)新能力缺乏。按企業(yè)人才需求標準而言，仍有大部分學生實踐能力屬于眼高手低型，實訓實習課程沒能引起學生及老師的'重視，在校期間偏重理論知識的學習。而專業(yè)培養(yǎng)的人才要求既要懂得汽車結構、原理、維修等相關業(yè)務知識，又要懂得汽車維修企業(yè)管理相關業(yè)務，同時學生還要有汽車維修相關崗位的實踐能力。高職院校高技能技術人才培養(yǎng)質量與行業(yè)企業(yè)需求還存在一定的差距。
2.2學生的實習管理跟進不到位。
由于頂崗實習學生人數(shù)較多，實習單位分散，學校管理指導教師欠缺等客觀因素影響，學生在頂崗實習期間存在管理和檢查制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。造成學生在頂崗實習期間對企業(yè)和崗位認識不足，無法圓滿的完成企業(yè)生產(chǎn)任務和實踐學習任務。在制定完善的校企協(xié)作頂崗實習管理機制，密切頂崗實習單位與學校之間、教學管理與企業(yè)管理之間、專業(yè)教師與企業(yè)指導老師之間的配合協(xié)作關系，協(xié)調一致的開展學生頂崗實習管理仍需進一步提高。
2.3缺乏校企合作的深度和廣度。
校企合作在不斷的實踐中開創(chuàng)了一些新局面，也取得了一定的成績。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和廣度還需要進一步拓展和深入。譬如，專業(yè)建設委員會的指導工作不夠細致全面，專業(yè)建設委員會會議及研討等活動開展頻率不高。校企合作形式相對比較單一，大多數(shù)院校停留在專業(yè)建設委員會和校外實訓基地的層面，企業(yè)在專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的參與只局限在對人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、課程標準等提供建議的層面，校企缺乏深度的，有實質合作內(nèi)容或技術服務的合作。
3校企合作人才培養(yǎng)制約性因素分析。
3.1缺乏校企合作的扶持政策。
雖然校企合作人才培養(yǎng)逐漸成為學校人才培養(yǎng)質量評估的一個重要組成部分，但我國目前盡管教育部有宏觀的政策引導，還沒有完備的機制或體系保障校企合作的順利運行，缺乏整體規(guī)劃和政府資金、政策支持。導致目前很多高職院校的校企合作多為自發(fā)性行為，合作缺乏穩(wěn)定性、規(guī)范性和協(xié)調性，合作成效也參差不齊。當校企合作運行出現(xiàn)問題或沖突時，靠學?；蜃陨黼y以協(xié)調，沒有專門的協(xié)調機構進行引導、組織協(xié)商。
3.2企業(yè)缺乏參與校企合作的動力。
校企合作為企業(yè)帶來的效益間接體現(xiàn)在人才儲備、減少企業(yè)員工就職培訓成本等方面，而大部分企業(yè)對校企合作的認識局限在企業(yè)在有人才需求時能及時輸送人才，即使無法達到這個要求，企業(yè)還可以依賴公開招聘等途徑獲取所需人才，對合作學校沒有形成依賴關系，很少有企業(yè)重視與職業(yè)院校共同培養(yǎng)高技能人才。合作過程中往往出現(xiàn)“學校熱，企業(yè)冷”的現(xiàn)象，使校企合作陷入有“合”無“作”的狀態(tài)。
3.3頂崗實習學生管理工作存在漏洞。
頂崗實習過程中，教學的主、客體發(fā)生轉變，由教師和企業(yè)人員共同擔任教育的主體。而教師和企業(yè)指導教師往往在分工協(xié)作、職責權利等方面界限模糊，學校對企業(yè)指導教師沒有明確的責權利定位，導致實習學生在崗位上管理不到位的現(xiàn)象存在。另外教師對企業(yè)生產(chǎn)管理流程不熟悉，企業(yè)指導教師對學校學生管理工作不熟悉，造成頂崗實習期間學生管理質量出現(xiàn)偏差。
4.1完善支持政策，推動校企合作人才培養(yǎng)發(fā)展。
校企合作是學校、企業(yè)在利益結合點或契合點的基礎上尋求共同發(fā)展的一種特殊合作模式，但由于校企合作的任務和目標不同，無法靠校企雙方協(xié)調合作過程中出現(xiàn)的問題，必須在政府政策引導、協(xié)調組織下才能實現(xiàn)。發(fā)達國家基本依靠制定完善的法律法規(guī)保障校企合作的順利實施，我國應從法規(guī)政策上對校企合作進行剛性規(guī)定，從經(jīng)費上制定優(yōu)惠政策進行支持，對積極參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。建立校企合作的協(xié)調機構，維護校企雙方共同利益，對校企合作的實施進行指導、監(jiān)督及評價。
4.2拓展校企深入合作。
校企之間良性的、深度的合作，關鍵在于校企雙方達到資源共享、互惠共贏的效果，需校企合作主體共同探索建設。高職院校方面要不斷推進教學改革，完善教學管理。
4.2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
成立校內(nèi)“職場課堂”班。構建校企合作型生產(chǎn)性實訓車間，搭建1個生產(chǎn)要素齊備的有真實的工作環(huán)境，融教學、生產(chǎn)、培訓、技能鑒定和社會服務五位一體。通過教育對接產(chǎn)業(yè)、學校對接企業(yè)、學生對接崗位、教學過程對接生產(chǎn)過程，形成校企管理機制共建、課程體系共建、師資隊伍共建、教學過程共施、評價標準共定、教學資源共享、專業(yè)文化共融的一體化運行模式，有效的推進工學結合、產(chǎn)教融合，全面提升汽維專業(yè)人才培養(yǎng)質量。學校和企業(yè)雙主體的人才培養(yǎng)模式。校企共建生產(chǎn)性實訓基地，推動教學、生產(chǎn)，理論與實踐相結合。
4.2.2進一步探索現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。
在現(xiàn)有“現(xiàn)代學徒制”班的基礎上,進一步將學校本位教育與企業(yè)本位培訓相結合，探索在做中學、在學中做、半工半讀、工學交替的有效管理機制。進一步完善教產(chǎn)對接、校企一體的汽修專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式新途徑。
4.2.3完善頂崗實習人才培養(yǎng)模式。
對現(xiàn)有“頂崗實習”培養(yǎng)模式的教學班級，除了進一步完善學校和用人單位共同參與管理，合作教育培養(yǎng)管理機制外，創(chuàng)新校企攜手教學聯(lián)動新舉措，加強企業(yè)與學校合作，培養(yǎng)和拓展學生綜合素質。進一步規(guī)范專業(yè)建設委員會在專業(yè)建設各個環(huán)節(jié)中的職責和權利，發(fā)揮其在專業(yè)建設過程中的指導、建議、審核、引導等作用。定期召開專業(yè)建設委員會會議，引導校企互訪互動，共同制定人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格。同時建立“專業(yè)運行管理委員會”，針對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，及時進行診斷修正，以診斷報告的形式提出改善建議，確保人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)目標一致性。
4.3加強頂崗實習管理。
建立完善的“三階段、三主體”校企合作實習管理體系，克服實習管理困難，改善實習管理缺位現(xiàn)象，保障實習期間實踐教學質量。三主體指學生、實習企業(yè)、學校三方共同參與頂崗實習管理。實習前階段，制定實習企業(yè)選擇標準、明確校外實訓基地標準、制定實習計劃，確定校企雙方指導老師的職責。實習中階段管理，針對學生實習計劃的執(zhí)行情況，結合學生、實習單位的反饋情況，協(xié)調實習過程中出現(xiàn)的問題，督促學生完成預定的實習目標。實習后考核階段，采用校內(nèi)指導教師、企業(yè)指導教師、實習企業(yè)三方多元評價考核，通過對實習管理中的問題進行經(jīng)驗總結，不斷完善實習管理制度及體系。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六
實現(xiàn)高等職業(yè)教育校內(nèi)教學與校外教學或理論教學與實踐教學的深度融合即一體化，是提升職業(yè)教育水平的必然選擇，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容。義烏工商職業(yè)技術學院物流管理專業(yè)積極與物流企業(yè)合作，實施“校企共建”，即共建“師資隊伍”，共建“實訓基地”，共建“人才培養(yǎng)計劃”，共建“課程”，共建“課堂”。校企雙方通過這五個“共建”，促進物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一體化的有效實現(xiàn)。
（1）共建“人才培養(yǎng)計劃”。專業(yè)積極聘請相關行業(yè)、企業(yè)領導和專家，成立專業(yè)建設指導委員會，制定本專業(yè)符合社會和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標，參與人才培養(yǎng)方案、課程設置、教學計劃、教學大綱的制訂和修訂工作。通過校企之間的密切合作、企業(yè)全過程參與的人才培養(yǎng)目標和計劃，使畢業(yè)的學生就業(yè)更有保障。
（2）共建“師資隊伍”。一方面，聘請物流企業(yè)及相關單位經(jīng)驗豐富的中高層管理人員、高級技術人員、操作人員作為兼職教師，擴大“雙師型”隊伍數(shù)量。例如：物流管理專業(yè)聘請了浙江中道物流有限公司總經(jīng)理王朝豐，義烏國際物流中心主任朱麗嬌為兼職教授；另一方面，校內(nèi)專職教師可以利用節(jié)假日及業(yè)余時間深入企業(yè)進行調研，頂崗實習等，提高專職教師實踐技能。
（3）共建“實訓基地”。按照專業(yè)建設和提高人才培養(yǎng)質量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐能力，專業(yè)與物流企業(yè)及相關單位互動，先后在義烏國際物流中心，義烏民航機場、江東貨運站，浙江中道物流有限公司掛牌建立實訓基地。
（5）共建“課堂”。一方面，專業(yè)從物流行業(yè)、企業(yè)聘請一大批具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師，定期或不定期給學生授課、開設講座、作學術報告，把來自企業(yè)經(jīng)營管理和實際操作第一線的最新知識、最新技術、最新經(jīng)驗傳授給學生；另一方面，企業(yè)為學校提供場地，方便本專業(yè)教師和學生進行現(xiàn)場教學，如：義烏市易開蓋實業(yè)有限公司為本專業(yè)《生產(chǎn)與運作管理》課程的現(xiàn)場教學提供生產(chǎn)車間，《商品陳列與禮儀》由教師組織學生在世紀聯(lián)華、好又多、有加利等各大超市進行現(xiàn)場教學，效果顯著。而且企業(yè)為學校提供校外實訓基地的同時，由企業(yè)的專業(yè)技術人員、業(yè)務骨干擔任實訓指導教師，現(xiàn)場解答學生疑難問題，使學生和教師都受益匪淺。
3.2開辟各種途徑，提高學生的實踐能力。
物流實訓設備價格高、占用空間大等客觀因素，都給校內(nèi)實訓基地建設造成了較大的困難。但作為高職院校，培養(yǎng)高質量的專業(yè)人才是首要任務。專業(yè)建設更不能坐以待斃，而應積極開辟各種途徑，以提高學生的實踐能力。事實上，學生實踐能力的提高也可以通過教學方法的改革等途徑來實現(xiàn)，例如：培養(yǎng)供應鏈管理的實踐能力，可以采用案例教學法，通過對企業(yè)真實案例的分析講解，讓學生身臨其境地感受崗位環(huán)境，分析實際形勢，尋找科學的`解決方案；培養(yǎng)學生國際貨運代理業(yè)務中的單證操作能力，可以通過對企業(yè)真實案例和單據(jù)的學習和填制，來提高學生實際操作能力。總而言之，在校內(nèi)，也可以盡力營造企業(yè)的真實環(huán)境和氛圍，通過采用各種教學方法，以提高學生的實踐能力，從而滿足企業(yè)的需求，讓學生走入企業(yè)以后，能真正地做到“頂崗實習”。
3.3加強學生的職業(yè)素質教育，完善實習學生的管理制度。
專業(yè)學生在進行頂崗實習之前，必須具備相應的職業(yè)素質，對于物流管理專業(yè)而言，主要指具有“守時、守信、高效、服務”的職業(yè)道德和專業(yè)素質，具備國際商務活動所必須的法律素質和人文素質。對于實習學生的管理，學校與企業(yè)應加強溝通，實現(xiàn)制定切實可行的管理制、實施細則和應急措施等，簽訂學生管理協(xié)議。本院物流管理專業(yè)還為每位實習學生制定一名的校內(nèi)指導教師和一名企業(yè)指導教師，雙方定期溝通，了解學生的實習情況，針對具體問題共同商議解決方案，以確保實習順利進行，并達到較好的實習效果。
3.4充分發(fā)揮政府部門的主導作用。
根據(jù)我國的國情，要構建最優(yōu)化工學結合高職教育培養(yǎng)模式，就必須樹立抓經(jīng)濟必須抓職業(yè)教育，抓職業(yè)教育必須抓校企合作的觀念，堅持政府主導和宏觀調控作用，調動行業(yè)、企業(yè)支持高職教育的積極性，動員全社會的力量共同參與高職教育，使行業(yè)、企業(yè)成為工學結合的主體（至少是利益主體）。離開行業(yè)、企業(yè)的支持，“工學結合”高等職業(yè)教育模式就變成無本之木，無源之水。相應政府部門應積極出臺有力的政策和措施，積極鼓勵企業(yè)參與“校企合作、工學結合”的人才培養(yǎng)。本院物流管理專業(yè)的發(fā)展受到義烏市現(xiàn)代物流管理發(fā)展領導小組辦公室的重視，為專業(yè)辦學積極聯(lián)系本地物流企業(yè)，為校企雙方牽線搭橋，使得校企合作取得了很大的進展。
總之，實施“工學結合”人才培養(yǎng)模式是高職院校提高辦學質量的重要途徑，尤其是高職物流管理應用型人才的培養(yǎng)，只有探索不同的“工學結合”的培養(yǎng)方案，才能解決人才適應崗位需求的問題?！肮W結合”作為高職院校物流管理專業(yè)培養(yǎng)技能型人才的重要手段，應該大力推廣，有關各方應該為工學結合的順利開展創(chuàng)造條件，真正做到企業(yè)、學校、學生的共贏。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七
摘要：工商職業(yè)技術學院廣西南寧530003）摘要：隨著中國的酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對高素的應用型、質技能型人才的需求大大增加，高職酒店管理專業(yè)關于對向酒店的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更加偏向實際的操作和應用。當今的“工學結合”人才培養(yǎng)模式，最早是美利堅合眾國的俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德提出來的。在我國歷史上，職業(yè)教育的“工學結合”模式可以追溯到二十世紀的五六十年代的半工半讀的職業(yè)教育制度。近年來，許多高職院校都在不斷探索對“工學結合”模式的實踐和理論方面的研究。
一、前言。
教育部在《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》中就提出把“工學結合”作為的人才培養(yǎng)方案改革的重要點，這是高等職業(yè)教育理念的巨大變革?！肮W結合”就是把工作和學習結合的教育模式。而主體是學生，所以在這個過程中，學生在校外則根據(jù)市場的需求以職業(yè)人身份參加和專業(yè)相關的實際工作；在校內(nèi)則以受教育者身份，根據(jù)專業(yè)教學要求完成專業(yè)知識的學習。這種教育模式最主要是想提高學生的就業(yè)競爭能力和綜合素質，同時也可以提高學校教育對于社會需求的適應力。高職酒店管理專業(yè)應把實訓的過程分為三個階段：基本技能實習階段、工學結合頂崗階段、畢業(yè)綜合實習階段。通過“工學交替”和“雙向參與”原則，來確定人才培養(yǎng)的方案。
一般來看，“工學結合”人才培養(yǎng)方案相當合理，但其存在的問題不可忽視：
（一）校企雙方的合作僅流于表面，雙方的利益無法一致。在校企合作中，雙方應該遵循互惠互利原則，講求合作效益。目前普遍存在的問題是酒店經(jīng)營的淡旺季和實習時間安排之間不對接；學生反映在酒店實習所從事的崗位太單一，能接受的專業(yè)培訓少。而頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)。（二）師資隊伍的結構不太合理，理論和實踐教學結合不強?！肮W結合”人才培養(yǎng)模式下的教學，對教師來說是一種挑戰(zhàn)。酒店管理專業(yè)的教師不但能教學，更會能操作；不但要求掌握相關的理論知識，也有酒店管理經(jīng)驗。但現(xiàn)實卻是，有大部分教師雖然掌握了系統(tǒng)的學科知識，但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，難免會在教學中顯得力不從心。（三）“工”和“學”的關系理不清，學生的職業(yè)素質還有待加強。如今，酒店管理絕對是朝陽行業(yè)，眾多資訊與理論層出不窮。有些高職院校一味照搬別的學校，在制定課程體系的時候，不根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展情況和當?shù)厣鐣?jīng)濟以及學校的教學資源水平去綜合考量。據(jù)學生反映，部分教材內(nèi)容老化，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，根本沒辦法適應酒店的崗位需要，而且書本知識的針對性也不強。而酒店也反映來實習的學生的專業(yè)知識、職業(yè)道德、技能水平等方面無法達到酒店的要求。
傳統(tǒng)學科的知識體系主要依靠教師傳授,理論講授多,實踐訓練嚴重不足,抑制了學生自主學習與創(chuàng)新能力的發(fā)展，沒法充分調動學生的積極性,。所以，一定要根據(jù)高職業(yè)教育特點,緊緊圍繞著酒店管理專業(yè)的“2+1”人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新專業(yè)的課程體系結構。
（一）制定合理的實習方案。
學校應早開始合理安排實習，分散地安排到每一個學年。盡可能地在旅游酒店經(jīng)營的旺季進行安排，讓學生獲得更加多鍛煉。以為滿足聯(lián)系優(yōu)秀企業(yè)的需要，在假期應適當延長實習時間，教務部門應給予支持以及靈活安排后階段教學。和學校旁邊的旅游酒店達成協(xié)議，先對學生實施培訓，再根據(jù)企業(yè)高峰時段和小旺季的需要，適當?shù)匕才潘麄冞M行短期實習。
合理地安排畢業(yè)的綜合實習的時間，根據(jù)細化專業(yè)進行分工。在實習過程中確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉，做好學生的輪崗工作?？紤]學生的畢業(yè)分配時間和考慮旅游企業(yè)的旺季來確定實習時間。這樣既保證學生的實習質量，方便學生就業(yè)，有利于與實習基地順利合作。一月份左右（接近春節(jié)）是酒店人才需求的高峰期，但很多畢業(yè)綜合實習開始時間都是在二三月份，此時卻是學生準備期末復習的重要時期。所以往往是企業(yè)看中了學生，而學生又沒法到崗。當企業(yè)不需要人時，學生卻有時間了。因此，畢業(yè)實習規(guī)劃應反映酒店人才市場需要，適當調整時間。
（二）加強專業(yè)的實習指導。
指導教師的認識和態(tài)度對實習的成敗起著至關重要的作用，因此必須參與專業(yè)實習。教師是校企同時介入“工學結合”模式的執(zhí)行者和實踐者。學生實習由學生處或者就業(yè)處等行政部門代管是不合理的。頂崗實習指導教師應熟悉實習單位組織機構、內(nèi)外環(huán)境、經(jīng)營管理理念等，有較強的溝通能力和組織管理能力，是業(yè)務能力強的“雙師型”教師。
配備有專業(yè)的輔導員的酒店頂崗實習中，學生面對復雜真實的服務工作，不同于學校的人際關系，因此引發(fā)了很多問題。比如，實習生因沒法排解不適應酒店工作而產(chǎn)生的心理問題，既不和學?；驅嵙暤木频赀M行及時有效溝通，有些學生甚至擅自做主，提前就結束了實習，因此造成了實習酒店和學校的關系緊張及學校管理工作上的混亂。因此，學生應在實習期間有較高的思想覺悟、較強的管理能力，在工作較多的思路。學生的畢業(yè)實習指導工作和實習管理需要專業(yè)輔導員的參與。這對于學生實習中相應工作的.開展，協(xié)調學生和酒店的關系有很大益處。
（三）加強實習的過程管理。
學生去酒店進行頂崗實習，他們會遇到很多無法預知的問題，產(chǎn)生很多想法，只有科學管理和有針對性地對學生加強教育、才能順利保證實習任務的完成。
思想教育的管理對學生實習指導應該貫穿于完整的學習過程?！罢J識實習”主要是想讓學生了解和認識企業(yè)，充分利用酒店文化、理念、管理和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境對學生進行思想觀念和職業(yè)道德教育，在學生進入校后經(jīng)過短暫學習就可以開展。請酒店的管理者為學生作專題報告，詳細介紹行業(yè)的特點與發(fā)展空間以及人才的素質要求，培養(yǎng)他們具有良好的職業(yè)意識和職業(yè)道德，教育學生如何成為企業(yè)和社會歡迎的人。
者可得到提薪或輪崗的獎勵，而完成了全部的實習任務的由酒店和學校一起簽發(fā)的“實習合格證書”。
四、結語。
中國很多高職酒店管理專業(yè)的模式處于探索中，核心內(nèi)容是學生到酒店實踐和頂崗實習，主要目是在人才培養(yǎng)的過程中，通過學校和酒店雙向介入，將學生在校的理論學習、基本訓練與在酒店實際工作經(jīng)歷有機結合起來，充分利用酒店和學校兩種不同教育環(huán)境和教育資源。盡管目前依然存在著一些問題，但若能加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，堅持校企合作的“工學結合”將對人才培養(yǎng)有不可估量的作用。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八
針對高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的一些問題，需要對校企合作中出現(xiàn)問題進行研究和總結，有針對性的提高相應的優(yōu)化策略，進一步推動校企業(yè)合作向縱深處發(fā)展，也為學生提高其職業(yè)技能奠定良好的基礎，使其更好的適應社會對物流管理專業(yè)人才的需求。
2.1優(yōu)化合作方式，實現(xiàn)合作共贏。
合作講究的是優(yōu)勢互補，對于企業(yè)來說高職院校能夠為企業(yè)帶來很多的幫助，企業(yè)要充分的抓住校企合作的機會，完善企業(yè)自身的問題，在合作中企業(yè)可以利用高職院校的專業(yè)的教師團隊給物流企業(yè)的基礎員工進行專業(yè)的理論培訓，提高他們的綜合素質，專業(yè)的教師團隊就是物流企業(yè)運行中的專業(yè)顧問，企業(yè)運行中出現(xiàn)的問題可以讓專業(yè)的物流管理教師們出謀劃策提供建議，物流企業(yè)完全可以將物流管理的學生帶入企業(yè)的工作崗位為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟的價值，通過以上互惠互利合作的方式，高職院校的物流管理的學生和教師的實踐水平有了提高，企業(yè)基層員工的能力有了提升，企業(yè)也有了短期的勞動力。
2.2校企雙方合理的分配資源，共同建立實訓的平臺。
校企雙方在實訓基地的建立上，可以讓企業(yè)出資建立，相對的物流管理專業(yè)的學生也可通過企業(yè)建立的實訓基地為企業(yè)帶來經(jīng)濟的收益，校企雙方的合作可以在高職院校的校園里大規(guī)模的宣傳，使高職院校的物流管理的學生們了解到與校方合作的企業(yè)，等于為企業(yè)進行了一次良好的企業(yè)宣傳，學生在畢業(yè)之后尋找工作的時候，首先考慮的便是與校方合作的企業(yè)，等于免費的為企業(yè)打了一次招聘的廣告，而且在企業(yè)建立的實訓基地內(nèi)進行過實訓的物流管理的學生們對于企業(yè)文化和企業(yè)的工作內(nèi)容了如指掌，他們畢業(yè)之后進入企業(yè)工作，就不用經(jīng)歷新人這個過程，直接就能為企業(yè)帶來經(jīng)濟收益。
2.3建立長期的合作機制，轉變?yōu)榭沙掷m(xù)的發(fā)展。
校企雙方合作不應該是一次性的，長期的合作可以為雙方帶來好處，高職院校通過長期合作的方式，在物流管理專業(yè)的學生培養(yǎng)方面，做到了理論與實際相互結合，做到了知行合一，推進了課程的改革，優(yōu)化了人才的培養(yǎng)方式，學生的綜合素質全面的發(fā)展，對于企業(yè)來說帶來了源源不斷的勞動力，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下了良好的基礎，雙方在合作中找到了共贏點，這樣就可以推進校企合作的可持續(xù)的發(fā)展，為社會中的就業(yè)問題，提供了一個良好的解決方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的監(jiān)督和保護。
高職院校與社會企業(yè)的合作不僅僅只是學校和企業(yè)兩方面都獲益，對于地方政府來說，校企合作，可以拉動地方經(jīng)濟的增長，解決就業(yè)問題，從而使許多的社會問題從根源上得到了解決，政府應當大力的支持，在政策上給予優(yōu)待，例如給企業(yè)進行補貼，給學校的招生宣傳等等，在校企合作上地方政府應當出臺法律進行監(jiān)督和保護，維護校企合作的進行，保障校企合作不被破壞，也要對校企合作進行監(jiān)督，是它不會成為有心人的斂財方式。
3結語。
綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)和企業(yè)合作雖然存在著種種的問題，但通過相關的優(yōu)化與解決后，可以使從校企合作關系更加緊密，從而實現(xiàn)對物流管理人才培養(yǎng)的總體目標。校企合作對于物流管理專業(yè)的學生，對于企業(yè)，對于高職院校，甚至對于地方政府都有莫大的好處，因此校企之間的合作應該大力推行，通過尋找雙方的共贏點，可以真正的將高職院校物流管理專業(yè)的學生送進企業(yè)中學習成長。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九
目前，會計專業(yè)的教學過程中，教師一直采用傳統(tǒng)的以講述為主的教學方式，忽視學生實踐能力的培養(yǎng)。然而，作為一門實踐性較強的學科，會計專業(yè)教學應當將實踐教學與理論教學放在同等重要的位置，滿足用人單位對于高素質會計專業(yè)人才的需求，增強學生的溝通能力、協(xié)調能力以及防范風險的能力，增強會計人才對復雜多變企業(yè)經(jīng)營狀況的適應能力，提升會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭實力。
一、會計理論教學中面臨的主要問題。
(一)風險防范的意識淡薄。
現(xiàn)階段，部分的在校會計專業(yè)學生片面的重視理論知識的學習，主要包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，填寫相關單據(jù)的方式；第二，填制會計憑證的方式；第三，填寫會計報表的方式。然而，受到學生實際工作經(jīng)驗方面的限制，導致其難以處理好類似于預算管理體系方面的問題，更不知道如何開展內(nèi)部審計工作。
(二)判斷稅務風險能力缺乏。
無論是企業(yè)投資人，還是股東都非常的關心稅收成本方面問題，然而部分的學生在實際工作經(jīng)驗方面有所欠缺，缺乏對企業(yè)稅收問題的深入認識，僅僅是局限于稅收法規(guī)與政策方面的理論知識層面上，不能夠采取恰當?shù)拇胧┨幚砗闷髽I(yè)實際所面臨的納稅風險問題。
(三)缺乏協(xié)調與溝通能力。
作為一名合格的財務工作人員，協(xié)調能力是必備的基本能力，然而由于一部分財務新人在協(xié)調能力方面非常的欠缺，在實際開展日常的財務工作過程中，由于工作經(jīng)驗的缺乏，導致企業(yè)內(nèi)部間上、下級間缺乏有效的協(xié)調，阻礙著工作的順利進行。會計工作人員需要經(jīng)常與相關政府部門、企事業(yè)單位保持良好的聯(lián)系與溝通，如：第一，稅務機關；第二，財政機關；第三，審計機關等。然而，部分的學生由于長時期埋頭于專業(yè)知識的學習，缺乏與以上單位的接觸，也就是說在對外接洽方面，在校學生的能力是有所缺乏的，導致其不能夠正確的掌握與了解關于相關部門的法律政策等內(nèi)容，無形中將會給企業(yè)的發(fā)展帶來較大的損失。
(一)提高學生的“實戰(zhàn)能力”
從表面上看會計工作貌似簡單，讓人不免有覺得會計門檻低的感覺，然而實際情況則不然，要想成為一名真正有實力的優(yōu)秀會計從業(yè)人員，還需要經(jīng)歷長時間的磨練。因此，在校的會計專業(yè)學生應當充分的利用校企合作的優(yōu)勢，積極的參加各種實踐活動，從企業(yè)的實際情況出發(fā)，將所學的'課堂知識靈活的應用于會計實踐中，從而提高會計工作人員的實戰(zhàn)能力。
(二)提高學生的風險防范意識。
學生通過校企合作的形式，在實踐企業(yè)中學習關于防范財務風險方面知識，主要學習的內(nèi)容包括以下幾個方面，如第一，預算管理制度；第二，風險防范的知識；第三，存貨管理的風險意識；第四，固定資產(chǎn)管理的意識等等。在經(jīng)過階段性會計實踐方面的學習之后，促使學生能夠具體的認識財務風險，增強學生防范財務風險的意識，提高學生解決實際問題的能力。
(三)提升稅務風險理念。
毋庸置疑，會計專業(yè)畢業(yè)生今后所要從事的工作是會計方面工作，經(jīng)常需要考慮與規(guī)避如稅收成本、稅務風險等方面內(nèi)容。在會計實踐的過程中，會計專業(yè)學生將會深入的認識稅務風險與稅收成本等方面的知識內(nèi)容，具體而言，包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，原始單據(jù)的入賬問題；第二，涉稅問題；第三，固定資產(chǎn)方面的稅收問題等。上述的各種問題，將會成為稅務機關檢查日常稅務的重點問題。對于會計“新手”而言，也是最容易出現(xiàn)失誤的地方。所以，會計專業(yè)學生除了要認識關于稅收成本與稅務風險等方面知識，還需要具備初步的合理籌劃稅收的認識，奠定今后從事籌劃稅收工作的基礎。
(四)提高學生的溝通與協(xié)調能力。
與其他工作性質不同，會計工作兼具監(jiān)督與服務的雙重特性，對會計從業(yè)人員的綜合素質提出較高要求，既需要過硬的專業(yè)技能，又需要良好的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，會計從業(yè)人員還應當具備良好的溝通與協(xié)調能力，因此，在會計實踐工作過程中，學生應當慢慢的熟悉會計工作的性質，促進自身在實際工作中不斷的提升自己的溝通與協(xié)調能力，從而增強會計從業(yè)人員的會計工作能力。作為一名會計從業(yè)人員，在平時的工作過程中應加強學習，不斷的豐富與完善自身的知識結構體系。其中，校企合作模式的出現(xiàn)，為開展會計實踐工作創(chuàng)造出良好的氛圍。
三、結束語。
綜上所述，在校的會計專業(yè)學生除了要加強對財務方面知識的學習，更重要的是重視提升自身的實踐工作能力，能夠應用所學的課堂知識解決實際的問題，達到學以致用的效果，其中，會計專業(yè)學習中應用校企合作方式，為學生今后的就業(yè)與晉升奠定堅實的基礎，為社會培養(yǎng)出高素質的會計專業(yè)人才，促使其為祖國的建設與發(fā)展貢獻出自身的力量。
參考文獻:。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十
據(jù)我國教育部門關于高校校外生職業(yè)的有關條文指出，高校必須重視校外生們的校外實踐教學工作。在高校工商管理專業(yè)進行校外實踐教學的時候，有太多的因素容易導致校外學生實踐教學水平效果不佳。對于工商管理專業(yè)來講，由于工商管理專業(yè)的校外實踐教學是需要涉及企業(yè)實際的管理經(jīng)營，所以，現(xiàn)實中的工商管理專業(yè)的校外實踐教學結果并沒有像預期那樣的理想。工商管理專業(yè)校外實踐教學效果不佳的另一種原因是由于一些校外的實踐教學企業(yè)顧忌工商管理專業(yè)校外生的知識水平不夠。
（一）校外實踐教學專業(yè)的經(jīng)濟效益。
作為一個企業(yè)，其主要的目的就是獲得經(jīng)濟效益，企業(yè)的組織形式以盈利為目的，企業(yè)在聘用一些高校的工商管理專業(yè)的實踐教學生，那么其出發(fā)點就是為了獲取更多的利益。然而，在校企合作教學中，高校要想開展校外實踐教學，那么必然就會對于企業(yè)的設備部分資源產(chǎn)生一定的需求量：在古老的校企合作當中，校外實踐教學基地這種經(jīng)濟負擔一般來講都是有高校一方面負責的'，然而，從根本上來講，這樣的一筆金額不是一筆小數(shù)目，因此高校在向學校支付實踐教學費用的時候，大多數(shù)都沒有按照原本的金額去支付，這個時候，如果實踐教學企業(yè)在支出高校工商管理專業(yè)學生實踐教學的時候，沒有獲得足夠的利益，甚至最基本的利益要求都沒有達到，然而，就目前我國諸多高校中的實際情況，支付這樣的費用又有著一定的負擔，這樣的情況最直接的就是導致高校的校外實踐教學生的實踐教學效果不佳，甚至只是走馬觀花的實踐教學方式，因為校外實踐教學企業(yè)得不到相應的利益需求，那么在為高校中的工商管理專業(yè)學校安排校企合作教學的時候，是不可能出全力的。
（二）校外實踐教學專業(yè)的情感效益。
所謂情感效益，大多數(shù)都是源自于企業(yè)的領導者，企業(yè)的曰常經(jīng)營因為受到領導人員的影響，因此在校企的合作當中，領導者自身的情感關鍵以及價值觀念都會在一定的程度上影響到校企的基本合作關系，甚至都會有因為高校中的校企合作管理人員與企業(yè)的領導者交情甚密，為高校這批工商管理專業(yè)的學生做出相對的實踐教育的支持，積極的配合校企合作的實踐教學，從而校外實習企業(yè)對身在企業(yè)的工商管理專業(yè)的教學的學生進行格外的照顧。如上所說，這僅僅是諸多情況中的一種，譬如說，有些企業(yè)的領導者因為缺乏責任心，萬事都只會為自身你的企業(yè)著想，一切以利益為主，對于校企合作實踐教學，并不是非常的中意，這樣的情況可能導致工商管理專業(yè)實踐教學的學生們得不到良好的教學環(huán)境，而導致的校企合作中工商管理專業(yè)的學生實踐學校的效果不良。
作為一名高校的工商管理專業(yè)的學生，要想成為高校的校企合作中實踐教學的學生。那么首先應該提升自身的專業(yè)知識水平，其次，要努力的學習在校期間的專業(yè)只是，充分的掌握所需要實踐的專業(yè)以及理論辯論方法，然而，由于收到學校教學資源的限制。高校在對工商管理專業(yè)進行管理教學的時候，可能無法達到預期的效果，譬如說，工商管理專業(yè)需要一些管理模擬教學，然而很有可能受到學校的限制，導致高校中工商管理專業(yè)教學水平的低下，這也在一定的程度上影響到了工商管理專業(yè)學生只是水平的提升。就目前我國工商管理專業(yè)的教學模式來講，太多的高校中關于工商管理專業(yè)的教學設備不是非常齊全，這就自然而然地導致工商管理專業(yè)的學生沒有得到充分的管理聯(lián)系，此外，工商管理專業(yè)如果沒有參與過真實的經(jīng)營管理決策，那么工商管理專業(yè)的學生對自己的專業(yè)知識技能的掌握情況也沒有明確的定位。
（二）提升工商管理專業(yè)的就業(yè)幾率。
就目前我國高校的就業(yè)情況來講，高校畢業(yè)后的學生就業(yè)起來還是非常的困難，因此高校的畢業(yè)生在面臨著一些就業(yè)機會都是非常珍惜的，所以說，在開展校企合作校外實踐教學的同時，還應該努力的提升自身在曰后就業(yè)市場中競爭力。譬如，在校企合作實踐教學中，應該通過這一機會，努力提升自身的專業(yè)職能，遇到一些競爭力的東西，應該努力爭取，培養(yǎng)出良好的上進心，然而，這只是一方面，在校企合作實踐教學中，還要在企業(yè)好好表現(xiàn)，盡可能得到企業(yè)管理人員的認可，從而獲得了企業(yè)管理人員的良好印象。為曰后的就業(yè)打下堅實的基礎，這樣可以在日后畢業(yè)的時候幫助自己更早一步獲得就業(yè)機會。
三。結束語。
總而言之，在高校工商管理專業(yè)校企合作實踐教學中，首先要考慮的是企業(yè)自身的利益，另外就是市場的就業(yè)動向，最重要的一點就是要努力強化自身的專業(yè)水平，也就是說，工商管理專業(yè)日后就業(yè)的重點在于自身對于專業(yè)只是水平的掌握能力，如果專業(yè)水平不達標，那么其他也都是徒勞。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一
［摘要］校企合作體制機制創(chuàng)新現(xiàn)已成為了目前高職院校的核心問題。當前的主要問題注重于對政府職能的追問，及政府如何提供政策扶持。對校企合作如何落實合作效果，同時對政策導向予以審視考察不多，而推動校企合作雙方積極性以及培育競爭性市場環(huán)境應是政策引導的重要內(nèi)容。
［關鍵詞］政策依賴；示范建設；校企合作。
1對校企合作成果的認可差異。
校企合作對高職院校而言，包括課程、師資、實訓等多方面的合作使培養(yǎng)的人才緊跟市場需求，通過加強與企業(yè)之間的溝通，人才培養(yǎng)符合職業(yè)人培養(yǎng)邏輯，課程教學理念跟上了時代需求，雙師素質的師資隊伍加強了建設，實習實訓條件內(nèi)涵得到提升，教學資源得到更新，學院辦學水平和社會服務方面均得到了積極促進。
從政府引導角度，高職院校創(chuàng)新辦學體制機制，是為了更好地適應人才培養(yǎng)的規(guī)律。而這一規(guī)律在現(xiàn)階段體現(xiàn)為辦學主體的變革。避免職業(yè)教育成為本科教育的翻版，同時也深化了職業(yè)教育職業(yè)性的特征。對企業(yè)而言，高職教育教學改革，實施了工作過程導向的課程改革，“雙證課程”的開發(fā)等；而以“訂單班”為標志的校企合作辦學模式則更偏重于企業(yè)角度在這一過程中的作用。校企雙方共定人才培養(yǎng)方案為保證教學內(nèi)容符合職業(yè)崗位需求，在企業(yè)人力需求上得到了滿足。在保證實習實訓條件、教學資源共享基礎上，企業(yè)能驅動人才培養(yǎng)規(guī)格最大化地滿足企業(yè)崗位需求。對學生而言，由于有了更好的求職機會，通過適應工作需求的崗位知識學習，能最大限度地提升職業(yè)人的素養(yǎng)，以最小的成本實現(xiàn)就業(yè)。這一多贏局面目前的尷尬在于，一方面學校存在過于依賴政府對企業(yè)加強校企合作積極性的推動，另一方面企業(yè)依賴學校加強在人才培養(yǎng)規(guī)格上的“適用”。同時學生依賴于學校完全符合崗位需求的教學內(nèi)容和預定的工作崗位提供。而政府則依賴于將學校和企業(yè)兩個主體共同納入到職業(yè)教育的框架中，保證雙方達成服務于人才培養(yǎng)的一致。
這些矛盾因出發(fā)于不同的`利益追求，實際減弱了校企合作的成果。在教學目標上，培養(yǎng)“適用”人才，還是“有用”人才存在爭議；在就業(yè)競爭力上，學生滿足生產(chǎn)建設服務管理第一線人才的規(guī)格，與高學歷人才存在差異；在企業(yè)人力資源追求上，崗位適應性與廉價勞動力存在矛盾；在政府引導層面，無論教學改革、人才培養(yǎng)規(guī)格乃至企業(yè)需求都不是單一部門能夠決定的。
2如何理解政府角色。
政府引導始終與其職能定位相關，政府的職能應通過法律得到明確和恰當?shù)慕缍?，同時擁有民主和透明的決策程序。在校企合作的體制機制層面，教育主管部門啟動的示范建設計劃盡管起到了高職改革的積極作用，但在政策發(fā)布上，作為政府引導的政策畢竟不同于由高職院校自發(fā)而形成的需求，對此，“外源性的政策借鑒在執(zhí)行中應保持政策變遷時必要的內(nèi)部連貫性和繼承性，重視對政策學習借鑒中的動機與實效進行評估監(jiān)控，防患政策執(zhí)行中目標與中心任務的偏離現(xiàn)象”。
有論文分析了高職教育校企合作之間包括人力資源、物質資源、財力資源、信息資源、規(guī)則資源等多個方面，最后顯示“目前，學校所能獲得的校企合作方面的經(jīng)費支持主要來源于中央的實訓基地建設專項資金；企業(yè)獲得的校企合作方面的財政和稅收優(yōu)惠基本沒有”。
缺少對社會當前人力資源需求現(xiàn)狀的分析，進行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味著在政府引導下的從眾行為，盡管“淺層次的校企合作會導致高職院校辦學水平下降，教學成本提高”，對高職院校而言，其主管部門畢竟是政府而不是社會或者企業(yè)，在校企合作的懲罰機制未建立以前，深層合作的利益驅動往往還是依靠政府的資金及傾向性政策引導。
3校企合作到底需要什么樣的政策支持。
在政策層面對校企合作進行支持，與在政策層面推動高職院校的教學改革不同。以示范建設為例，通過中央財政出資對部分高職院校的課程、師資、實習實訓等方面進行建設，由于從中央到地方兩級撥款，對高職院校以項目管理為手段進行約束，管理內(nèi)容具化為每一個項目的完成。對示范建設的驗收可以簡單地從建設方案到任務書，逐項進行核對，而對校企合作的深度融合則缺乏一定的量化標準。
以骨干高職建設為例，對校企合作體制機制的要求是“地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校，探索建立高職院校董事會或理事會，形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學體制機制”，高職院校主體的多元化作為校企合作改革的初衷，必然存在責、權、利的分配。按照嚴格的市場經(jīng)濟運行的規(guī)律，政府的作用主要不在于替代市場的作用，而在于增進市場的作用，也就是主要通過制定和執(zhí)行規(guī)則來維護市場秩序，保持公平競爭，為市場機制正常發(fā)揮作用創(chuàng)造條件。示范建設作為項目，由（政府）投資，學院自籌、社會捐助等形式，含有通過校企合作改善辦學條件的初衷。而從企業(yè)角度審視，在課程設置上，貼近崗位工作內(nèi)容的教學內(nèi)容改革，聘請企業(yè)能工巧匠參與教學的教學模式，形成了師傅帶學徒的企業(yè)培訓模式；在教師使用上，缺少企業(yè)靈活的薪酬獎勵制度，而受高等教育職稱、課酬標準限制，以有限教學資源從事企業(yè)高昂的員工培訓工作；在實習實訓設備使用上，生產(chǎn)性實訓的原材料損耗和產(chǎn)品利潤對比上缺乏企業(yè)追求利潤這一自主目標的約束。體現(xiàn)在校企合作中，正是這些為企業(yè)提供了人力資源儲備、員工培訓、技能鑒定等多方面的積極作用，只要政策保證這些做法有助于人才培養(yǎng)，同時也有助于企業(yè)發(fā)展，校企合作就能成為校企雙方自發(fā)的行為。
目前對政府引導的依賴和觀望，在很多高職院校看來，都認為對參與校企合作的企業(yè)，在稅收、獎勵方面給予支持，如《關于進一步加強高技能人才的意見》（中辦發(fā)15號）中提出“支持企業(yè)為職業(yè)院校建立學生實習實訓基地。實行校企合作的定向培訓費用可從企業(yè)職工教育經(jīng)費中列支。對積極開展校企合作承擔實習見習任務、培訓成效顯著的企業(yè)，由當?shù)卣o予適當獎勵”。正是希望改變高職院?！耙幌嗲樵浮焙献鞯膶擂危@一政策在實際執(zhí)行中，由于政策本身的籠統(tǒng)和不具備強制力，因此只是政策擺設，而沒有形成政策推動力。從市場經(jīng)濟的運行規(guī)律來講，政府有替代市場的嫌疑。當高職院校校企合作成為不同院校在辦學競爭市場上的重要籌碼的時候，政府政策的引導才是正確而有力的。而這一市場競爭環(huán)境的培育，正是政策缺位的地方。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二
目前，高職院校會計審計專業(yè)每年新入職教師逐年增加，迫切需要豐富高校教師團隊實踐經(jīng)驗，提升教師“雙師素質”。因此本文主要探討當前會計教師“雙師素質”養(yǎng)成存在的問題，如何進行“雙師素質”的養(yǎng)成。
校企合作已成為我國高職院校會計專業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，在校企合作過程中，教師發(fā)揮了主導和推動作用。因此，應充分發(fā)揮教師在校企合作中的指路人和領頭羊的作用，構建高職院校校企合作中教師的責任制，增強教師的實踐能力，提高會計教師的雙師素質，加強與行業(yè)企業(yè)的交流與合作。將校企合作工作融入到高職人才培養(yǎng)的整個過程當中，努力實踐并逐步實現(xiàn)學校合作辦學、合作育人、合作就業(yè)與合作發(fā)展的高職人才培養(yǎng)體系。
近年來.我國高職教育校企合作普遍取得了長足的進步.會計專業(yè)也不例外，近些年來會計教師在與財務公司、會計師事務所、稅務師事務所的普遍合作中取得了長足進步，但仍然存在一些需要進一步研究和改進的問題，特別是作為校企合作主體的教師自身存在的問題值得關注。
(一)教育教學理念不適應。由于我國的高職院校大多是由中專升格而來，不少教師對高職會計教育的辦學定位、人才培養(yǎng)模式、課程教學模式和教學方法等缺乏研究，教育教學理念還不適應高職教育發(fā)展的要求。
(二)教師隊伍結構不合理。近年來，高職院校師資隊伍的結構有了較大的改善。但與高等職業(yè)教育的快速發(fā)展相比，師資隊伍水平整體不高，學歷結構偏低。
(三)專業(yè)實踐能力不強。目前，多數(shù)高職院校的會計教師仍缺乏從業(yè)經(jīng)歷，對職業(yè)教育的特性缺乏必要的認識，其實際操作能力、實踐教學指導能力、技術應用能力和社會服務能力等較差。
(四)科研水平不高。高職院校教師課程開發(fā)能力、教學改革能力和科研水平相對較低，也有部分學校對高等職業(yè)教育的科研定位不準，甚至把產(chǎn)、學、研對立起來。
隨著高職教育與國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家“十二五”規(guī)劃綱要對高職教育提出了更高的要求。國務院在《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號)中指出“推進高水平學校和大中型企業(yè)共建“雙師型”教師培養(yǎng)培訓基地。高職會計專業(yè)也是實踐性較強的專業(yè)，會計專業(yè)教師雙師素質應具有以下素質模型。
(一)“三能型”教師構架?！叭堋笔侵附逃虒W能力.專業(yè)實踐能力和社會服務能力，具有“三能”的教師，即為“三能型”教師。
1.教育教學能力。高職院校會計教師的教育教學能力包括，具有在完成教學任務的教育教學活動，以能力為本位的課程教學組織與實施能力、會計稅法課程開發(fā)與設計能力、資源整合與利用能力等，能教會學生把會計知識學以致用，理解并運用所學知識進行會計實操練習。
2.專業(yè)實踐能力。高職院校會計教師要具有專業(yè)實踐能力，且專業(yè)技術應用和實際操作水平，應具備會計師等專業(yè)技術資格;具有熟練的專業(yè)技能操作示范能力和專業(yè)實踐指導能力。
3.社會服務能力。社會服務指學校利用自身的資源為經(jīng)濟建設和發(fā)展提供的服務活動，以人才培養(yǎng)質量的提高帶動社會服務能力的提升，滿足行業(yè)企業(yè)的人力資源開發(fā)和各類崗前、職后、轉崗培訓需求。
(二)“走出去+請進來”即高職學校與企業(yè)深度合作。
1.走出去，有計劃安排教師到合作企業(yè)實踐。要想很好地指導學生，教師就必須先于學生掌握會計稅務審計專業(yè)技能。因此，基于校企合作的辦學機制，采取分層分類的培養(yǎng)舉措，有計劃地安排教師深入到合作的企業(yè)掛職鍛煉、跟班研討等。
2.請進來.聘請企業(yè)技術專家來學校擔任兼職教師。采用“請進來”的.辦法，積極從企業(yè)引進專業(yè)基礎扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能、熟習本地區(qū)情況、具備教師基本條件的專業(yè)技術人員或能工巧匠到學校擔任兼職教師，與他們共育人才、共同參與教學改革和基地建設、同時也對在校教師起到“傳、幫、帶”的作用。
(三)組織教師“企業(yè)頂崗”實訓。積極將會計教師直接下派到企業(yè)，并在企業(yè)中安排實質性工作崗位，讓實訓教師變身為企業(yè)員工，讓高職教師到企業(yè)積累一定的實踐工作經(jīng)驗，打實“雙師型”的職教師資。
1.完善管理制度。端正思想，健全規(guī)章制度，以建立結構合理、專兼結合的高素質“雙師型”教師隊伍為目標，規(guī)范教師隊伍建設，基于校校、校企合作的“雙師型”教師隊伍建設的探索與實踐“雙師型”教師隊伍建設保障措施，建立激勵機制，鼓勵教師積極參與。
2.爭取專項建設資金的支持。爭取資金專門用于師資隊伍建設資金，教學部門根據(jù)師資隊伍建設需要自主使用資金，同時，學校通過嚴格資金審批制度，保證師資隊伍建設資金使用效益最大化。
3.依托“會計專業(yè)行業(yè)專家委員會”，促進會計專業(yè)建設。定期召開行業(yè)專家委員會，指導專業(yè)建設，圍繞人才培養(yǎng)模式、職業(yè)能力分析、崗位任務分析、課程改革等方面進行研討，行業(yè)企業(yè)專家全方位的參與，豐富和深化人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵建設。同時聘請專家來校做專題報告、專題講座、以及特色課程授課，充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢參與教學，提升老師的專業(yè)水平，爭強教師的實踐應用能力。
(二)建立適合教師發(fā)展的教師考核評價體系。高職教師考核內(nèi)容除思想政治考核外，工作的考核應主要包括教學業(yè)績、科研成果、社會服務等，其中教學業(yè)績應重點考核實踐教學能力。且將其作為衡量高職教師教學質量的一項硬指標;對考核內(nèi)容、方法、程序及教師的待遇、獎懲、聘任、晉升等考核標準要有明確的規(guī)定。做到定性評價和定量評價相結合、過程評價與結果評價相結合。
(三)改革高職教師職稱評定政策。
應積極探索改革高職教師的職稱評審和晉升制度.可實行雙軌制職稱，既要求有相應的教師職稱，同時還應具備中級會計師以上的職業(yè)資格證書;要根據(jù)職業(yè)教育的特點，將專業(yè)實踐能力、社會服務能力、課程開發(fā)與課改研究能力等作為重要指標，職稱評聘與待遇要掛鉤。并與同等學歷、相同職稱的普通高校的教師相比。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三
摘要：高職高專通信專業(yè)技術應用型人才的培養(yǎng)，需適應通信行業(yè)的技術豐富性與快速變革的需要，因此，基于技術素養(yǎng)導向的技術應用型人才培養(yǎng)尤為迫切。因此探索建立深度校企合作創(chuàng)新基地，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與要求，提出構建并實施“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”的專業(yè)實踐教學體系，從而提升學生的應用能力與技術素養(yǎng)。
關鍵詞：校企合作；通信專業(yè)；教學；實踐。
引言。
近幾年，隨著4g無線通信（fdd-lte、tdd-lte）網(wǎng)絡的建設與大規(guī)模商用，通信光纖到戶工程的推進，以及配套無線終端設備的開發(fā)與生產(chǎn)，我國通信行業(yè)迎來了新一輪的快速發(fā)展期，大量新技術的出現(xiàn)對專業(yè)人才的技術素養(yǎng)提出了新的要求。學生除了要具備必要的通識能力以外，更要具備通信行業(yè)特有的技術素養(yǎng)。在專業(yè)技術上，學生既要對通信產(chǎn)品有深入認識，也要對通信產(chǎn)品的相關標準、設計方法、生產(chǎn)過程、管理流程、工程施工和設施維護流程非常熟悉，同時，還必須具備系統(tǒng)化的思維能力、專業(yè)技術判斷能力與應變能力。因此，關于進一步深化“校企合作”的新模式，加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐具有十分重要的意義。
為滿足當代經(jīng)濟的飛速發(fā)展對高素質專業(yè)技能型綜合人才的需求，就要求高等職業(yè)院校在教學過程中更加注重對于人才實踐專業(yè)技能的.培養(yǎng)，以滿足企業(yè)發(fā)展的實際需要。深化“校企合作”的專業(yè)教學實踐模式，是我國高職教育改革和發(fā)展的必然結果，是為企業(yè)以及社會培養(yǎng)優(yōu)秀通信專業(yè)人才的有效路徑，是高職院校有效推動通信專業(yè)人才改革的必然趨勢。通信技術是科學技術高速發(fā)展的結果，近年來隨著與通信相關的新技術層出不窮，很多高職院校開設了通信技術這一專業(yè)，加強高職院校與通信企業(yè)的深度合作是當前促進通信技術專業(yè)建設和發(fā)展的大趨勢，有利于更新通信專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)的方案，為社會培養(yǎng)出符合企業(yè)發(fā)展需求的高素質通信專業(yè)技術型人才?！靶Ｆ蠛献鳌钡膶I(yè)教學實踐模式即與通信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)進行合作，首先，國內(nèi)中興通訊股份有限公司、華為技術有限公司等通信設備生產(chǎn)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展、市場引導、標準制訂方面起到積極的引導作用；其次，這些專業(yè)的通信企業(yè)擁有眾多的下游客戶，而下游客戶為將為職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)提供大量的市場；第三，這些企業(yè)具有成熟的培訓平臺和豐富的培訓資源，使得學生在對客戶和代理商的技術培訓積累經(jīng)驗，不僅能夠為職業(yè)院校教師提供良好的培訓條件，還能對學生掌握實際的技術經(jīng)驗提供一定的基礎。因此，高職院校通過與生產(chǎn)企業(yè)合作，更便于推進辦學模式、培養(yǎng)模式、教學模式和教學評價模式的改革，促進高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐，實現(xiàn)優(yōu)質職業(yè)教育資源的集聚和服務社會功能的拓展，最終達到學生的職業(yè)素質和就業(yè)能力的全面提高。
二、“校企合作”中加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐的有效策略。
具體做法是：與通信技術專業(yè)企業(yè)實施專業(yè)共建共管，實現(xiàn)學生入學、培養(yǎng)、就業(yè)全過程一體化的深度合作辦學，由校方和企業(yè)方共同制定培養(yǎng)人才計劃，共同開發(fā)教學教材，共建校內(nèi)實訓基地，共同實施教學過程。在深度專業(yè)校企合作模式下，與通信技術專業(yè)企業(yè)共同制定“校企合作”的通信技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案。合作方利用通信技術專業(yè)企業(yè)資源和優(yōu)勢，對通信專業(yè)面向的崗位群進行調查和分析，對崗位技能進行細分，總結出適應市場需求和學生長期發(fā)展的核心課程，實現(xiàn)課程及教學內(nèi)容與崗位的零距離整合。
（二）合作構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。
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在與通信技術專業(yè)企業(yè)全面深入合作后，按照工學結合，產(chǎn)學結合的思路，我們遵循“市場需求、就業(yè)導向”高職辦學要求，主動適應、適時調整人才培養(yǎng)方案，著力構建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。例如二年級下學期安排三周時間3g核心課程集中實訓（實踐），三年級一開始安排八周職業(yè)技能集中式綜合實訓（實習）。這些集中實踐教學可在校內(nèi)進行，也可以在校外進行，讓學生有的放矢地提前進入企業(yè)頂崗實習，這樣在解決企業(yè)用工困難的同時，也提高了學生的崗位技能和就業(yè)能力。對于這樣的實習，學校有一套嚴密的組織實施方案，通過創(chuàng)新辦學模式，實現(xiàn)“做學合一、工學交替”，保證學生的課程學習與頂崗實習兩不誤、雙豐收。
（三）以崗位勝任力模型為依據(jù)，強化師資隊伍建設。
通信技術專業(yè)企業(yè)在內(nèi)部營造典型的企業(yè)環(huán)境，實現(xiàn)教與學的緊密結合，使實踐教學、實習實訓不再完全依賴于企業(yè)。在師資隊伍的建設過程中，學院不只是重視教師是否取得了技術等級證書或職業(yè)資格證書，還特別重視提高教師的專業(yè)技術能力、生產(chǎn)管理能力和解決企業(yè)疑難問題的能力。通信技術專業(yè)企業(yè)要求教師在企業(yè)中承擔企業(yè)內(nèi)培講師、企業(yè)項目經(jīng)理、企業(yè)技術總監(jiān)等角色，實現(xiàn)了教師角色從“雙師型”到“三師型”的轉變。
探索“校企合作”人才培養(yǎng)機制，推進基于“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”為特征的“校企深度融合”的通信專業(yè)技術實踐教學體系改革。學校邀請通信技術專業(yè)的知名企業(yè)及相關企業(yè)資深培訓師、工程師，共同參與通信技術專業(yè)實踐教學課程標準的制定以及通信技術專業(yè)實踐教學資源建設的全過程。
結束語。
總之，在這種“校企合作”的模式下，雙方共同搭建起移動通信技術專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)的支撐平臺，雙方將按照高職院校發(fā)展和人才培養(yǎng)的新要求，不斷總結經(jīng)驗，大膽改革創(chuàng)新，銳意進取，堅定不移地推進校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學校、企業(yè)和學生共贏，培養(yǎng)更多企業(yè)和社會生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的高素質技能型專業(yè)通信的技術人才。
參考文獻：
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四
［摘要］高職院校的校企合作是一種以人才需求為導向、校企雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程。通過闡述校企深度合作的探索歷程和實踐經(jīng)驗，力求為高職院校提高辦學能力，探索適合各專業(yè)發(fā)展的校企合作模式提供借鑒意義。
一、前言。
校企合作是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是當前職業(yè)教育發(fā)展中亟待解決的方向性問題，更是構建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關鍵節(jié)點。在校企合作中，不同的專業(yè)其合作也各有不同的特點。就高職酒店管理專業(yè)而言，校企合作也是培養(yǎng)學生綜合素質的必走之路。作為培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理理論、具有較強的酒店管理和實務操作能力的“應用型”人才的高職酒店管理專業(yè)，最契合了酒店行業(yè)對人才的語言、技能、素質、形象等綜合素質的基本要求。它能夠從本質上提高學生的實踐能力，為學校以及社會提供優(yōu)質實踐性人才。鄭州信息科技職業(yè)學院作為新建高職院校，以國家級示范高職建設為發(fā)展目標，學院大力支持實踐教學基地的建設，通過各種渠道開展校企合作，不斷提高人才培養(yǎng)質量和辦學水平。鄭州信息科技職業(yè)學院人文財經(jīng)系的酒店管理專業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了兩個階段，最早是在應用英語專業(yè)的一個專業(yè)方向而開設，才專門開設了酒店管理專業(yè)。在人才的培養(yǎng)與建設中，人文財經(jīng)系在20就嘗試了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，與相關酒店合作，開展了頂崗實習，在8年的發(fā)展歷程中，學院酒店管理專業(yè)在一定程度上進行了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式的探索，積累了一些經(jīng)驗，取得了一定成績，比如:建立了相應的酒店實習基地，開展了學生到酒店為期4個多月的頂崗實習等等。
酒店管理專業(yè)自年作為應用英語專業(yè)的一個方向開辦開辦后，校企合作的模式就經(jīng)歷了以下幾個階段:。
(一)校企合作的初級運行階段。2006年人文財經(jīng)系成立后，系部根據(jù)《教育部關于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高2號)中提出高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是:“以培養(yǎng)高等技術應用性專門人才為根本任務……”以及《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(．10)指出的:“加強職業(yè)院校學生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)”等要求，系部極力倡導各專業(yè)開展校企合作，不斷推進高職教育的人才培養(yǎng)目標。但是，由于系部的教師大部分都是應屆畢業(yè)生，對于高職的人才培養(yǎng)要求還沒完全理解，各專業(yè)雖然都在通過人脈關系聯(lián)系企業(yè)進行合作，但是還處于非常表面化，限于完成任務階段。就酒店管理方向來說，由于該方向屬于應用英語專業(yè)，基本上所有的教師都是英語專業(yè)教師，所開設的課程向酒店服務英語、飯店英語等課程本專業(yè)教師來教授，其他的酒店行業(yè)認知、酒店營銷、酒店服務禮儀等核心課程基本上都是靠外聘教師來完成，本系教師對于酒店管理認知非常有限，因此當時的校企合作一方面是為了完成專業(yè)發(fā)展任務，認為有實習基地即可，如何有效利用則沒全面考慮，另一方面，當時簽署的酒店基地雖然也比較多，但是如何運作卻沒有明文規(guī)定，基本上僅限于解決酒店的旺季用工問題。以蘭亭大酒店為例，該酒店位于鄭州cbd附近，如果cbd沒有什么大型活動，酒店一般也不與系部聯(lián)系，如有大型活動，酒店就會與系部聯(lián)系，要求安排數(shù)量不等的學生去酒店實習，但一般時間也較短，有時半天或者一、兩天，學生的實習實訓非常表面，得到鍛煉的機會也很少。
(二)校企合作的改革探索階段。該階段是實施“2．5+0．5”的模式，學生在校學習五個學期，這五個學期的專業(yè)核心課程譬如餐飲、客房、前廳、營銷等都有相應的實訓室進行理論和實踐的相結合學習，但是學生缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，因此系部安排最后一學期到企業(yè)頂崗實習，而且在該學期就基本實現(xiàn)了學生的就業(yè)。雖然企業(yè)非常愿意接受這種相對較為穩(wěn)定的實習模式，可是系部培養(yǎng)學生時缺乏對市場的把握，再加上社會傳統(tǒng)思想觀念的影響和酒店本身的環(huán)境原因，以及學校對學生職業(yè)認同感教育的不完善和學生個人的原因等，實習期滿后學生留職于酒店的很少，以屆酒店管理方向的學生的就業(yè)跟蹤調查來看，該專業(yè)116名畢業(yè)生，只有2名畢業(yè)生從事了酒店行業(yè)。
(三)校企合作的實踐創(chuàng)新階段。9月，人文財經(jīng)系酒店管理專業(yè)開始實行2+1模式，這是人才培養(yǎng)模式的重大改革，學生要利用在校的前2年時間完成公共課、專業(yè)基礎課、專業(yè)技能課和部分實習實訓課任務，最后一年的時間讓學生參加頂崗實習、專業(yè)技能培訓和社會實踐。這種模式是對傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的大膽創(chuàng)新，一是增加了學生的實踐機會及企業(yè)參與力度。二是嘗試將部分課程如《酒店康樂服務與管理》授課模式的場景由校園內(nèi)授課轉化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉化為企業(yè)資源，針對性更強。在這一模式的引領下，系部深入聯(lián)系了鄭州本地及外省高星級酒店，與杭州維景酒店、澳大利亞雅閣酒店管理集團、上海中油酒店、北京建國飯店等取得了聯(lián)系，并達成了加強雙方人力資源互換、企業(yè)資源引入學校，并進行深化合作的意向;專兼職教師的管理步入了正軌，企業(yè)兼職教師對學生的職業(yè)素質和技能訓練進行主要指導，共同推進學院實訓室的建設;最后，強化監(jiān)管評價制度，從校企兩方面分別對學生的實習和專兼職教師的教學進行評價監(jiān)管，將人才培養(yǎng)落到實處。
三、實施“2+1”人才培養(yǎng)模式的實踐。
與其他高職院校校企合作培養(yǎng)模式相比，人文財經(jīng)系的2+1模式實施較晚。在前一階段的2．5+0．5的校企合作培養(yǎng)模式中，雖然取得了一些效果，如學生的實踐能力、溝通能力得到了鍛煉，也具備了一定的就業(yè)競爭力，但是，在最后半年有些學生需要參加專升本，有的學生需要參加畢業(yè)清考、還有全體學生于5月份辦理畢業(yè)手續(xù)等各類事情，導致半年時間保證下來有一定難度，有的學生3個月都離職了。由于實習的時間較短，合作的酒店想要發(fā)現(xiàn)一些好的培養(yǎng)對象都比較困難，而且對實習生實習輪崗，全面發(fā)展基本能力，時間短也難以保證?；谶@些原因，系部于20開始對人才市場需求進行深入調研，根據(jù)學生的就業(yè)跟蹤調查、企業(yè)的用人情況調查以及其他兄弟院校的交流，在20上半年才開始借助校企合作的平臺，制定了“2+1”人才培養(yǎng)模式的實施性教學計劃，加大實習實訓的比例，下半年開始施行“2+1”人才培養(yǎng)模式，通過在實踐中摸索、總結，已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗，也收到了明顯成效。具體來說，其實踐情況主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)修改教學計劃，整合課程。根據(jù)新的培養(yǎng)模式，教研室將原來兩年半的通識課程和專業(yè)課程進行整合，針對性更強;在教學內(nèi)容上，合理選擇和使用教材，注重“實用”與“夠用”;在“2”的教學安排上，不僅僅是理論課和實踐課的學習，還增加了實“模塊”課程內(nèi)容是針對某一職業(yè)崗位所必備的知識和技能，而且以技能為主，解決專業(yè)的針對性;在教學改革方面，嘗試改革部分課程的授課方式，如《酒店康樂服務與管理》授課模式，場景由校園內(nèi)授課轉化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉化為企業(yè)資源。
(二)系部以職業(yè)資格為導向，實行了多證書培養(yǎng)模式。要求學生在獲得畢業(yè)證書同時，獲得相應職業(yè)資格的崗位證書。學生通過學習該模塊課程，可以有針對性地培養(yǎng)就業(yè)上崗能力，滿足當前就業(yè)的需要，并且有利于組織個性化的學習，靈活地適應勞動力市場的需求。幾年來，人文財經(jīng)系積極組織學生參加職業(yè)資格鑒定考試，引進、建設國家(行業(yè))職業(yè)技能鑒定點、考點或職業(yè)資格證書認證點，適合酒店管理專業(yè)參加的主要有會計從業(yè)資格證、餐廳服務員資格證(中級工)、國家助理營銷師資格證等，使學生在就業(yè)時更有競爭力。
(三)充分利用實訓室+校外實訓基地，增強學生的實踐能力。年酒店管理專業(yè)的茶藝實訓室、餐飲實訓室的設備進行了補充和更新，計劃建立一個客房實訓室，已購置部分設備，為充分利用校內(nèi)建設的.實訓室，在課程安排上提高了實訓課時比例。針對我們已建好的校外實訓基地，系部組織學生進行參觀學習或者是短期的實習。如2013年5月組織11級工商企業(yè)管理專業(yè)的學生至cbd進行酒店相關企業(yè)的綜合會展參觀，包括酒店藝術品展覽、茶藝文化展等。提升行業(yè)對學生的吸引力，激發(fā)學生學習的熱情，培養(yǎng)學生審美及專業(yè)學習素養(yǎng);利用我系的一些星級酒店合作基地永和鉑爵酒店、索菲特酒店、北京金隅鳳山溫泉度假村等，在每年寒暑假集中組織該專業(yè)學生到酒店進行為期一月或兩月的實習，不僅使他們的專業(yè)技能得到鍛煉，口語能力得到提高，還使他們提前接觸社會、了解社會，提高了職業(yè)素質，磨煉了意志，增強了吃苦精神。
(四)建立了一批“對口高效”的合作單位。系部利用一切盡可能的關系或渠道尋找與企業(yè)合作的機會，利用企業(yè)資源建立的用于培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質的實踐教學場所。近些年來，人文財經(jīng)系實習的單位有國家旅游局北戴河培訓中心、南戴河藍色海岸、南戴河鶴崗療養(yǎng)院、北京中家鑫園溫泉度假酒店、上海中油陽光大酒店、工大建國酒店、禪武大酒店、北京文錦世博園大酒店、北京凱美佳國際會議中心、北京金隅集團度假村、北京大學中關新園等，其中值得提出的是，有不少的星級酒店的合作是通過第三方實現(xiàn)的，如我系長期合作的同心圓教育咨詢公司，是一家專門作大學生酒店管理對口實習的公司，他們通過收取酒店傭金，為酒店尋找合適的合作對象。這給我們也帶來了很多便利，畢竟，點對點的校企合作成本較高、效益低，而且一個高星級酒店也許會與多家學校合作，通過第三方的協(xié)調、監(jiān)督與服務，保障了雙方合作的順利進行。
(五)完善實習的相關制度與細則，加強了實習期間的管理。人文財經(jīng)系在頂崗實習中制定的《酒店管理專業(yè)頂崗實習管理辦法》、《考核辦法》、《安全自律承諾書》等，堅持做到以科學的態(tài)度制定制度，并以靈活的管理方式執(zhí)行制度，學生實習結束后，要求學生提供《頂崗實習鑒定表》、《時間評審表》、《實習周志》等材料。通過建立由企業(yè)相關人員和學院教師參加的學生管理，制定管理工作規(guī)范，達到學生在實習期間實現(xiàn)評價、考評，加強了對在企業(yè)實習學生的管理，注重對學生職業(yè)道德和職業(yè)素質的培養(yǎng)。
參考文獻:。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五
（一）建立實踐教學基地。
這類基地的建設要力爭引進先進的操作設備，具有較高的管理能力，有利于學生的操作技能提高，進而達到開發(fā)他們的創(chuàng)新思維的目的。利用校企間的合作教育機構，共同商討有關專業(yè)建設和學生培養(yǎng)問題，讓雙方互通有無。高職院校要邀請企業(yè)的專業(yè)技術骨干人員到學校去進行實地操作指導，企業(yè)同時提供相關崗位供學生鍛煉，讓他們在學習期間就能獲得企業(yè)生產(chǎn)實踐機會，得到切實的工作經(jīng)驗和技能操作訓練，并憑借所完成的生產(chǎn)任務獲得工資等回報。
（二）與企業(yè)建立共享專業(yè)實驗室。
有效借助社會資源，開展教學和科研工作。在社會資源的補充下，能夠有效彌補本校在專業(yè)、師資、設備等方面的缺憾。與社會共建共享專業(yè)實驗室，首要優(yōu)勢就是能夠有效解決在產(chǎn)學研合作辦學中對專業(yè)技能訓練的需要，從學校自身來講，既能夠節(jié)省實驗室建設開支，又能夠為學生接觸實際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進而學習如何為產(chǎn)品質量把關的機會。校企之間密切合作，大型企業(yè)把實驗室和科研所建立在學校里，讓應用型人才的發(fā)展及能力符合企業(yè)對人才的需求。
（一）重視實踐，為學生創(chuàng)造實踐機會。
在教學中進行實踐是首要環(huán)節(jié)，在校企合作時，就一定要讓學生有大量充足的實踐機會。此外，還必須要增大學生在動手實踐方面的考核次數(shù)，提高學生對課程實踐環(huán)節(jié)的重視程度，激發(fā)學生的主動學習意識，另外還要借助激勵手段，促使教師積極主動地進行教學實踐活動的改革和更新，去企業(yè)學習先進的技術手段，讓課堂上的教學模式更加貼近學生的動手實踐內(nèi)容。最后，在增加實踐環(huán)節(jié)的基礎上，以保證整體教學質量為前提，老師的教學態(tài)度是第一位的，他們要高度重視在教學中的實踐環(huán)節(jié)，在實踐中努力提高教學質量來豐富教學內(nèi)容，促進教學實踐方式的改進。與此同時，教師和學生在實踐過程中，學校必須盡可能的滿足所有的物質條件，讓硬件和軟件共同為教師提升教學質量鋪平道路。
（二）改革教學內(nèi)容，采取創(chuàng)新的教學方法。
在教學中適當?shù)慕虒W方法最為重要，關系到課程目標和專業(yè)培養(yǎng)目標的完成情況。原來填鴨式的教學方法無法有效引起學生的`學習積極性和創(chuàng)造性，在應用型人才的培養(yǎng)中早已過時。尤其是在校企合作的背景下，在教學過程中應積極推行以學生為主體的“項目教學法”、“實驗教學法”、“研討教學法”、“調研法”等?！绊椖拷虒W法”，在教學中以項目為單位，如在工程實驗課程教學中，把班級學生劃分成幾個小組，以小組為單位提交設計方案，對項目進行規(guī)劃和實踐，劃定實踐內(nèi)容、階段性工作目標。“實驗教學法”，如物理和化學等專業(yè)的教學方法可以用實驗的方式進行，把從相關企業(yè)學到的實踐運用到課堂中來，注重培養(yǎng)學生解讀試驗結構，讓他們更多的學習如何設計和開展實踐，并積極的匯報實驗結果?！把杏懡虒W法”借助研討班的框架組織一些具有豐富實踐經(jīng)歷的教師們和學生進行各類專業(yè)交流報告和演講，每隔一定周期開辦專業(yè)學術交流會等。
（三）教師聯(lián)合企業(yè)知名專家，傳授技能型知識。
聘請相關企業(yè)專業(yè)領域的專家來校傳授各類專業(yè)性強的技能型知識，如此，不但能夠提高學生學習專業(yè)知識和行業(yè)本領的能力，還能夠加深教師對行業(yè)現(xiàn)狀的學習，及時與行業(yè)保持溝通。因此表明，教學中的實踐環(huán)節(jié)，必須重視基礎實踐、專業(yè)基礎實踐以及專業(yè)深層次實踐等三個階段的技能學習，促進實踐教學改革，重點關注學生技能的提高。另外在基礎實踐環(huán)節(jié)強度學習和掌握的關聯(lián)，低級實驗和高級實驗的銜接。
三、結束語。
出于校企合作的需要，校企雙方在培養(yǎng)人才時，特別是在教師改革教學方式和教學內(nèi)容時，不僅要考慮到現(xiàn)如今社會對人才的需要，也要考慮到學校實際操作的可行性，只有兩方面都納入到高職院校的教學改革中來，才能真正的培養(yǎng)在能力、知識和素質上都達到優(yōu)秀的人才。同時，要切實落實二者所制定出的有關人才培養(yǎng)計劃，讓培養(yǎng)出的人才能夠同時滿足對企業(yè)和市場的需求，既有高素質理論知識和操作技能，又有較高的市場競爭力和較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六
基于校企合作的實踐教學工作室制包含三個梯度、四個層級、六個子功能工作室，是一種架構更加合理、企業(yè)參與度更高、集延續(xù)性、獨立性、交叉性和協(xié)同性于一體的創(chuàng)新型教學模式。重視生產(chǎn)和教學目標的實現(xiàn)，拓展合作辦學途徑;與行業(yè)接軌，加快雙師隊伍建設;平衡教學規(guī)律和項目規(guī)律的沖突;強化子工作室的功能性和協(xié)同性是工作室制運行的保障。
一、引言。
廣告專業(yè)教學工作室衍生于傳統(tǒng)的功能性專業(yè)實訓室，介乎于常規(guī)課程教學與校企合作項目教學之間，比傳統(tǒng)實訓室更具職業(yè)針對性和新生態(tài)。它既服務于教學，又對接社會與行業(yè)需求，相對傳統(tǒng)課堂更彈性，實踐更具專業(yè)性和創(chuàng)新性。從根本上而言，工作室教育模式服務于實踐教學活動，校企合作背景下的工作室制搭建了產(chǎn)、學、研一體化平臺，豐富實踐教學的內(nèi)容和形式，是學生專業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要渠道。
廣告學工作室通常有三種形式：一是由學校或學科負責人對工作室進行整體規(guī)劃和管理，由相應課程的老師根據(jù)教學內(nèi)容，將工作室作為實踐教學場所。二是由雙師型骨干教師牽頭，結合個人承擔的課程內(nèi)容進行實踐教學。三是以學生社團為主成立的工作室，通常由專業(yè)技能熟練的高年級同學組成，以完成課程實踐內(nèi)容，參加學科競賽為主。這三種工作室各有短板，以管理者為主導的工作室無法對實踐教學的實施細節(jié)進行管理，以教師為主導的工作室存在實踐教學效果輻射面小的問題，以學生為主體的工作室存在人員流動性大和專業(yè)水平有限的問題。因此在校企合作背景下，探索一種企業(yè)參與度更高，功能架構更合理的實踐教學工作室制是廣告學教學亟需解決的問題。
二、廣告學實踐教學存在的問題。
廣告學屬于應用型學科，廣告行業(yè)具有技術更新快，廣告項目時效性強等特點。這對廣告學實踐教學內(nèi)容提出“準行業(yè)化”的要求，即實踐教學內(nèi)容與行業(yè)接軌、實踐技能水平緊隨行業(yè)發(fā)展、實踐教學方法多樣化，實踐教學評價行業(yè)化的要求。
受制于教師實操經(jīng)驗的匱乏與實踐內(nèi)容來源的單一，僅以教師和學生為主體實施的實踐教學活動，存在教學內(nèi)容陳舊、教學環(huán)節(jié)缺乏梯度性和關聯(lián)性、教學方法單一和教學資源匱乏等問題。
(一)實踐教學環(huán)節(jié)缺乏梯度性、關聯(lián)性。
廣告學屬于應用型學科，廣告學的大部分課程都有對應的實踐教學部分，然而各課程的實踐環(huán)節(jié)之間缺乏梯度性和關聯(lián)性，缺少綜合性實操項目將各個教學環(huán)節(jié)串聯(lián)，學生通過實踐教學并沒有掌握真正的“硬功夫”。
(二)實踐教學內(nèi)容缺乏行業(yè)性。
廣告學學科知識具有更新迅速的特點。近十年來新媒體技術的革新，使國內(nèi)廣告市場格局發(fā)生很大變化，然而大部分高校的廣告學專業(yè)存在實踐教學內(nèi)容陳舊的問題，很多課程還停留在對多年前的作品分析層面，不能適應廣告行業(yè)新的發(fā)展需求。
(三)實踐教學方法單一，教與學缺少互動。
教學活動包括教師、學生、教學環(huán)境三大主體。作為學習活動的主體，學生的個體差異和學習動機被忽視，實踐教學環(huán)節(jié)設置機械化，教學方法單一，導致師生之間的教學反饋渠道沒有打通，實踐教學效果不理想。
(四)實踐教學資源及平臺的短缺。
實踐教學效果受到實踐教學設備、環(huán)境、實踐教師水平等方面的限制。目前，國內(nèi)高校廣告學的實踐教學資源多依賴學校單方面的資金投入，缺少與社會及行業(yè)一線企業(yè)間的互動和聯(lián)系，高校的社會服務意識較薄弱。在師資方面，很多實踐教學一線的教師缺乏承接廣告實操課題的技能與經(jīng)驗，校企合作停留在參觀學習的層面，實踐教學流于形式。
(一)廣告學實踐教學工作室制構建的基礎。
基于校企合作的廣告專業(yè)實踐教學工作室制是以市場需求為導向，依托校外實踐教育基地，以工作室為載體，以課程知識為基礎，以專業(yè)技術應用和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為核心，由專業(yè)教師和企業(yè)精英共同主導，引入實操項目和行業(yè)前沿知識，將專業(yè)實踐與理論教學緊密結合的創(chuàng)新型教學模式。它彌補了教師實操經(jīng)驗的不足，提高了學生的學習興趣、職業(yè)素養(yǎng)和技能水平，是一種較為科學合理的實踐教學實施方式。
構建實踐教學工作室歸根結底是為了提升實踐教學效果，因此實踐教學內(nèi)容體系是工作室制構建的基礎，工作室的建設需緊扣實踐教學內(nèi)容和環(huán)節(jié)。仰恩大學廣告學專業(yè)經(jīng)過近十年的發(fā)展，圍繞“品牌管理”這一培養(yǎng)海西經(jīng)濟區(qū)廣告學本科應用型人才的辦學定位，依托校外實踐教育基地——泉州市源和1916文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、國家級廣告產(chǎn)業(yè)園區(qū)泉州領show天地、廣告?zhèn)髅礁＝ㄊ嶒灲虒W示范中心等，提出“親產(chǎn)業(yè)、重融合”、“基礎實驗與進階實驗結合、學校教育與業(yè)界訓練接軌”的理念;在實踐教學內(nèi)容上構建了“以課程案例教學、課程實驗教學為基礎，以學科競賽、課題科研訓練、暑期專業(yè)實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐為提升，以畢業(yè)設計、畢業(yè)實習為整合”的多層次、全方位實踐育人環(huán)節(jié)。
結合仰恩大學廣告學實踐教學內(nèi)容特色，建立以實踐教學內(nèi)容為基礎的校企合作工作室制是凸顯仰恩大學廣告學“實踐育人”的辦學特色，解決實踐教學內(nèi)容匱乏、實踐平臺短缺，主動與產(chǎn)業(yè)對接，促進廣告教育與海西發(fā)展深度融合的發(fā)展途徑。
(二)“436”功能架構提高實踐教學環(huán)節(jié)梯度性、關聯(lián)性。
面對學生需求的多樣性、廣告活動內(nèi)容的復雜性、廣告實踐教學內(nèi)容的層級性，單一功能的工作室存在覆蓋面、延續(xù)性、功能性等方面的不足。因此，應立足于仰恩大學廣告學實踐教學內(nèi)容的層級化，結合廣告公司業(yè)務流程，基于校企合作的廣告學專業(yè)實踐教學工作室制由涵蓋四個層級、三個梯度、功能獨立又協(xié)同運作的六個功能子工作室群組成。
根據(jù)學生知識技能水平可以分為四個層級，覆蓋大一至大四的學生，以滿足不同階段學生的教學需求和個性需求。根據(jù)廣告活動流程和廣告學學科體系，建立六個功能子工作室：專業(yè)基礎工作室、策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設計與制作工作室、品牌管理工作室、以賽促學工作室，分為初級、中級、高級三個梯度，對應教學內(nèi)容的專業(yè)基礎實踐、專業(yè)提升實踐、專業(yè)綜合實踐三個模塊。其中專業(yè)基礎工作室為初級工作室，對接專業(yè)基礎課的實踐教學內(nèi)容;策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設計與制作工作室為中級工作室，對接廣告學學科各項專業(yè)課的實踐教學內(nèi)容;品牌管理工作室、以賽促學工作室為高級工作室，對接廣告學科綜合實訓、專業(yè)實訓、畢業(yè)設計等實踐教學內(nèi)容。
六個功能子工作室的運作貫穿廣告學專業(yè)本科實踐教育的全過程，實現(xiàn)教學目標的一致性，教學過程的延續(xù)性，工作室功能的獨立性、交叉性與協(xié)同性，最大限度的提高學生的通用能力、核心能力和崗位能力，實現(xiàn)應用技術型廣告人才的培養(yǎng)目標。
(三)項目驅動教學，凸顯實踐教學內(nèi)容行業(yè)特色。
緊扣市場需求和行業(yè)標準而開展的項目實操，為實踐教學內(nèi)容注入新鮮血液，使學生在工作上有良好的行業(yè)適應性?！?63”的工作室群架構，以及學生個性需求、專業(yè)水平的高低，決定了實踐項目須多樣化、多級別、兼顧一般項目和綜合項目，才能保證項目與實踐環(huán)節(jié)的對接，實現(xiàn)以項目驅動教學。
仰恩大學廣告學的實踐教學內(nèi)容按照項目來源類型可分為仿真項目，企業(yè)真實項目，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，廣告大賽項目，畢業(yè)設計項目。按照項目時間跨度和難易程度分為：(1)要求時效性的短訓項目：如某品牌標志設計、某品牌包裝設計等;結合暑期專業(yè)實踐和實習單位開展的短訓項目;綜合項目：如圍繞活動主題的策劃案、某品牌年度(地區(qū))營銷策劃案、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等。
仰恩大學廣告學的學生在大學階段需進行不同梯度的實踐項目訓練。低年級同學所在的初級實驗室實踐項目主要為仿真項目，短期項目;中高年級同學根據(jù)自身特長和專業(yè)實踐要求主要選擇大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，廣告大賽項目、短訓項目;一些綜合性強，難度較大，有一定時間跨度的綜合項目，由功能工作室及實踐導師協(xié)同運作。近年來，仰恩學子在全國大學生廣告大賽、全國大學生廣告學院獎、臺灣時報金犢獎等賽事上均有所收獲。廣告學畢業(yè)設計項目小組服務的企事業(yè)單位已累計達到100家，服務的行業(yè)涉及紡織鞋服、建筑建材、食品飲料、生活用紙、機械裝備、旅游、文化產(chǎn)業(yè)等海西經(jīng)濟區(qū)重點行業(yè)，大多數(shù)項目小組的畢業(yè)設計成果獲得了企業(yè)的認可或采納。
(四)改革教學方法拓展教學空間，建立互動式平臺。
工作室模式運行的核心是將項目實操融于教學過程，運行過程中需要企業(yè)、教師、學生等多方參與。這種基于項目的實踐教學，一方面要求教師轉變教學理念并在教學方法上進行創(chuàng)新和改革，突破單向的知識傳遞型教學，采用參與式教學、案例教學、啟發(fā)式教學，將理論知識和廣告實務緊密對接，提高“知識—能力”傳化率;另一方面需要學校、校外實踐教學基地、企業(yè)、教師、學生之間打破傳統(tǒng)信息溝通周期長和反饋形式單一的局限，利用新媒體搭建互動式教學信息交流平臺。例如，利用社交媒體和網(wǎng)絡傳播的時效性，互動性，推出仰恩大學廣告學實踐教學手機客戶端、微博、微信公眾賬號，學校、企業(yè)、校外實踐基地管委會三方都可在平臺上發(fā)布供求信息，教師和學生可根據(jù)教學需要隨時承接項目，發(fā)布廣告設計作品，能隨時與多方進行溝通和交流。
(五)加強校外實習基地建設，豐富實踐教學資源。
實踐教學基地是校外實踐教學活動開展的主要場所，也是校企雙方教學資源、項目資源的供需平臺。積極引入企業(yè)資源和社會資源，提高企業(yè)在廣告學人才培養(yǎng)過程中的積極性和參與度，有助于解決實踐教學資源匱乏的問題。
踐行“親產(chǎn)業(yè)，重融合”理念，仰恩大學積極拓展校企合作辦學途徑。依托泉州領show天地、泉州源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園兩大實踐基地，設立校企合作聯(lián)絡點，派駐師生長期深入園區(qū)企業(yè)，了解市場需求和前沿動態(tài)，探索多樣化的合作辦學途徑。例如，安排學生參加企業(yè)委托的科研課題、推行頂崗實習;邀請企業(yè)精英作為我校的客座教授進行課程共建，或作為實踐導師指導學生課題實踐;與園區(qū)內(nèi)企業(yè)共同舉辦泉州市創(chuàng)意文化節(jié)、世界環(huán)保日、櫥窗設計大賽等活動，社會反響良好。
實踐教學工作室制的有效運營需要綜合考量多方面的因素：(1)校企雙方生產(chǎn)目標和教學目標的實現(xiàn)是工作室制能長期運行的保障;(2)雙師型教師的培養(yǎng)以及對積極參與工作室制實踐教學改革教師的激勵措施是工作室制建立的前提;(3)另外項目運作規(guī)律與教學規(guī)律間的差異是實踐教學過程中不容忽視的矛盾;(4)各個功能子工作室間的協(xié)同運作是工作室制效能發(fā)揮最大化的關鍵。
(一)重視生產(chǎn)和教學目標的`實現(xiàn)，拓展合作辦學途徑。
實踐教學工作室兼具教學與生產(chǎn)雙重功能，校方教學目標和企業(yè)方經(jīng)濟目標的實現(xiàn)是工作室運營的保障。工作室制首先是為教學服務，教學效果的提升是它設立的宗旨，然而要讓企業(yè)積極地參與其運作過程，實現(xiàn)校企雙方的深度合作，應當重視企業(yè)經(jīng)濟目標的實現(xiàn)。這需要雙方拓展合作辦學的途徑和方式，例如，企業(yè)可在高校設立項目基金，簽訂合作協(xié)議，由雙方共同提供設備資源和技術支持，約定利益分成，必要時需要地方政府的牽頭和支持，對校企合作運營項目提供戰(zhàn)略支持和政策優(yōu)惠。
(二)與行業(yè)接軌，加快雙師隊伍建設。
教師的教學理念和教學水平是教學質量的直接影響因素。一批雙師型教師的培養(yǎng)是廣告實踐教學工作室運行的前提。雙師型教師的培養(yǎng)需要來自企業(yè)的支持和學校的激勵。一方面，依托校外實習基地，與園區(qū)企業(yè)建立緊密合作關系，引導教師深入廣告企業(yè)掛職鍛煉，通過實操項目的指導和實踐，提升業(yè)務能力和綜合能力;另一方面，整合企業(yè)資源和社會資源，從學校層面加大教師技能培訓力度和覆蓋面，對雙師型教師在職稱評聘和崗位晉升上給予一定的激勵措施。
(三)平衡教學規(guī)律和項目規(guī)律沖突，實現(xiàn)項目與課程對接。
工作室承接的課題和項目來源于企業(yè)，具有時效性和動態(tài)性的特點，很多項目要求在短時間內(nèi)完成，而教學大綱中的課程設置則具有固定性和規(guī)律性，專業(yè)技能的獲得也需要階段性的累積。如何平衡項目動態(tài)性、教學靜態(tài)性和持續(xù)性，實現(xiàn)項目資源到教學資源的轉化，是工作室制運行的難點。
教學規(guī)律和項目規(guī)律都存在相對的動態(tài)性和靜態(tài)性。教學模式的靜態(tài)性表現(xiàn)為教學目標、教學方法的靜態(tài)預設，而動態(tài)性則可以理解成教學過程、教學手段和教學效果的動態(tài)。項目的動態(tài)性指項目時效性和流動性，而實操項目運作過程中又可劃分為若干相對靜態(tài)的環(huán)節(jié)。這種動靜態(tài)并存的特質使項目和教學的對接成為可能?？梢詫嵅夙椖縿澐譃槿舾伸o態(tài)環(huán)節(jié)，教學內(nèi)容和過程分成若干可量化的部分，將二者對接，實現(xiàn)項目資源到教學資源的轉換。
(四)強化子工作室的功能性和協(xié)同性。
處理并行工作室、不同層級間工作室之間的關系，保障各個工作室協(xié)同運作的流暢性，是整個實踐教學工作室體系效能最大化的關鍵。
解決這個問題的關鍵在于，以廣告業(yè)務流程和實踐教學內(nèi)容體系為依據(jù)，依托分級項目資源，兼顧子工作室的功能性和協(xié)同性。例如：專業(yè)基礎工作室、策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設計與制作工作室、在進行虛擬項目、短期項目實踐時，應強調獨立的功能性;在進行綜合項目實踐時應明確分工，強化各初、中級工作室與高級工作室之間的協(xié)同性，以高年級同學帶動低年級同學，專業(yè)水平強的同學幫扶專業(yè)水平弱的同學，共同完成難度較大的綜合項目。
五、結論。
以提升實踐教學效果為目的，根據(jù)廣告學學科體系和廣告活動流程，提高企業(yè)參與度，引入項目資源構建的工作室制是解決廣告學實踐教學內(nèi)容陳舊，實踐教學方法單一，實踐教學平臺匱乏的創(chuàng)新型教學方式。廣告行業(yè)的特性和新的發(fā)展訴求，決定了高校廣告人才培養(yǎng)必須注重學生實踐能力的獲得。校企合作的實踐教學工作室制的構建旨在整合學校、企業(yè)和社會資源，搭建校企合作的平臺，讓師生走出去，將廣告的理論知識和實踐相結合，提高職業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質;讓企業(yè)走進來，將行業(yè)的需求、標準、工作模式引入人才培養(yǎng)的過程，達到“實踐育人”目的。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十七
高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結，校企合作中存在一些問題。
1.1校企合作理念不同。
很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學生的立場，完全不注重企業(yè)的質量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學生的物流管理的學習毫無意義。
企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學校里的學生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習生，對于學校提出關于學生實習崗位的問題，避而不談，他們認為學校的實習生在實習期過后并不能留在企業(yè)工作，與學校簽訂實習合同是為他人做嫁衣的行為。
1.2校企合作目標不同。
高職院校和企業(yè)兩者有著本質的不同，學校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習生，實習生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學反應。
1.3校企合作之后的資源難以平衡。
在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結合的課程，因此在學習的.過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓基地，這些場地的建設往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
1.4校企合作取法管理機制。
校企合作之后的學生等于擁有了兩個身份，學生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學生要早企業(yè)的物理管理實訓和學校的物流管理學習都能夠共同的進步，達到校企合作對于學生更好的學習物流管理的目的，從而保障學生長遠的發(fā)展。
1.5校企合作缺乏政策的支持。
雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導性的政策，實質的關于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十八
伴隨高等教育的迅速發(fā)展,大學畢業(yè)生規(guī)模越來越大,從社會經(jīng)濟發(fā)展對人才需求來看,工商管理專業(yè)人才呈上升增長趨勢,社會尤其對擁有工商管理專業(yè)技能的高層次人才需求迫切。但與之相矛盾的是,我國工商管理專業(yè)本科層次人才的培養(yǎng)現(xiàn)狀、培養(yǎng)質量無法滿足社會發(fā)展的要求突出表現(xiàn)在三方面:一是工商管理專業(yè)課程體系和教學體系不夠完整。在人才培養(yǎng)目標、教學內(nèi)容和課程體系的改革與建設上未突出工商管理本科層次復合型、實踐型人才的培養(yǎng)特點,學生專業(yè)特長分散,對市場營銷、財務管理、人力資源管理等知識僅泛泛了解,深度不夠;二是教學方法和教學手段單一。專業(yè)課學習基本上僅在課堂進行,偏重理論,工商管理作為一門應用性很強的專業(yè),應與管理實踐相結合,且采用教材創(chuàng)新不多,人才培養(yǎng)仍然采用理論學習、集中實踐、畢業(yè)實習三步走的傳統(tǒng)模式,導致學生實踐能力偏弱;三是實踐教學經(jīng)驗與設施不足。實驗室建設與實踐基地建設滯后,雖然部分高校在工商管理專業(yè)建設中加大了實踐性教學比重,但受限于課時和教師實踐經(jīng)驗,未能取得預期效果;四是學生的學習目標不明確。工商管理實務要求經(jīng)驗性強,而本科層次教學常常偏重理論知識傳授,學生頭腦里缺乏系統(tǒng)思維模式,不知如何將所學課程總結歸納為整體的知識系統(tǒng)。
針對上述問題,本文探索工商管理全程實踐教學模式,根據(jù)社會需求,強調結合工商管理專業(yè)特點、學生自身能力、興趣等因素,尋找、確定、規(guī)劃實踐,圍繞人才培養(yǎng)核心內(nèi)涵,探索工商管理課程體系、教學改革、就業(yè)指導等實踐,更多地與市場銜接。教學內(nèi)容上,根據(jù)學生就業(yè)崗位對專業(yè)人才知識、能力、素質結構的要求,在理論教學的基礎上,增加實踐課程的開設比例;教學計劃上,發(fā)揮專業(yè)建設指導委員會的作用,增強計劃的實踐性,使教學計劃與市場人才需求及專業(yè)培養(yǎng)的目標定位相結合,體現(xiàn)教學計劃服務市場需求;教學方法上,強調學生參與,采用興趣教學法、情景教學法、案例教學法等教學方法,結合工商管理專業(yè)的特點,增加專業(yè)實踐的課程比重,并設置創(chuàng)新性、應用性和實戰(zhàn)性實訓項目,使學生在實踐訓練中把握專業(yè)特點,動手操作能力得到循序漸進的鍛煉和提高。
2.1指導性實踐教學模式。
以創(chuàng)新實踐能力為人才培養(yǎng)目標,教學指導明確從知識水平到專業(yè)能力的詳細要求,突出管理知識實踐與應用的理念,這一模式內(nèi)容包括:專業(yè)平臺建設、課程體系調整、教學方法與手段的改進等,指導性實踐教學模式突出理論與實踐教學相互滲透、相互銜接。
2.1.1專業(yè)平臺建設。
專業(yè)平臺是為學生提供專業(yè)知識、專業(yè)能力、形成專業(yè)素養(yǎng)的基礎平臺,依據(jù)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標要求,堅持理論適度超前、能力與市場同步的課程設置原則,理論與實踐、課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外相結合,構建滿足市場需求、實訓突出的工商管理專業(yè)體系,包括專業(yè)設置、教學計劃、大綱制定、理論與實踐課程改革、師資與設施條件保障等。在管理專業(yè)教學環(huán)節(jié)中,更新課堂教學方法、加大實踐課程比重、設立企業(yè)研發(fā)中心、erp實驗室、會計模擬實驗室等措施,通過科學的課程設置和學院提供的綜合實驗室平臺,將創(chuàng)新能力、實踐能力的應用型人才培養(yǎng)目標融會其中,為學生實踐、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)和綜合素質的提高奠定基礎。
2.1.2專業(yè)認知指導。
專業(yè)認知旨在培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣,加強學生對工商管理專業(yè)的感性認識。通過入學專業(yè)講解、生產(chǎn)管理場地參觀、專業(yè)座談等,幫助學生了解專業(yè)特點、專業(yè)內(nèi)容及能力要求,明確工商管理專業(yè)須具備的知識與技能,形成對專業(yè)的綜合感性認識,引導學生了解與感受本專業(yè)的職業(yè)特點、工作內(nèi)容及能力要求,幫助學生對自己將來所要從事的職業(yè)、崗位的現(xiàn)狀與未來發(fā)展有清楚的整體的認識。
2.1.3職業(yè)適應能力培養(yǎng)。
職業(yè)適應能力培養(yǎng)以工商管理專業(yè)職業(yè)基本知識和基本技能為培養(yǎng)目標,幫助學生早接觸社會、早接觸專業(yè)實踐、早進入崗位工作角色,使他們適應社會需求、適應社會環(huán)境、適應工作要求。職業(yè)能力培養(yǎng)包括職業(yè)生涯教育、職業(yè)資格培訓、職業(yè)指導機構建立等。通過接受職業(yè)技能和職業(yè)綜合素質的培訓,促進學生良好的職業(yè)素養(yǎng)的形成,提高學生團結協(xié)作的職業(yè)適應能力,縮短學生從學校到社會的適應期,為學生零距離就業(yè)提供保障。
2.1.4職業(yè)生涯規(guī)劃指導。
職業(yè)生涯規(guī)劃指導為切實體現(xiàn)市場的核心地位和就業(yè)的導向性作用,改變傳統(tǒng)的就業(yè)指導只在畢業(yè)年級開展,作為建立和完善實踐教學的重要內(nèi)容,實現(xiàn)就業(yè)指導全程化,即學生一入學,就業(yè)指導工作就開始跟進并貫穿整個大學。
2.2體驗式實踐教學模式。
在實踐教學實施中,根據(jù)工商管理專業(yè)特點,將理論教學與實踐教學、集中實踐教學與各課程分散實踐教學、單元實訓與綜合實訓相結合。體驗式實踐教學模式內(nèi)容包括課程實訓、崗位實踐、畢業(yè)實習三環(huán)節(jié)體驗,均突出工商管理專業(yè)實踐課的應用性,突出工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的市場化。通過體驗式實踐教學,學生的工商管理技能得到鍛煉和提高,并在實踐和畢業(yè)實習中受到檢驗。
2.2.1課程實訓。
在進行專業(yè)基本理論傳授的同時,將實訓放在課程教學中,學生邊學習邊進行專業(yè)實踐。實訓主要包括課內(nèi)實訓和課外實訓。學生在第二學年結束或提前一個月完成課程學習任務后,集中一到三個月的時間到行業(yè)一線進行真實環(huán)境的崗位實踐,加強對專業(yè)崗位的認知。這一階段的實訓,既可以使學生檢驗過去兩年的學習情況,又可以使其對照實際,發(fā)現(xiàn)差距,有針對性地完成第三學年的學習任務,有助于專業(yè)能力和實踐能力同步提升。
2.2.2崗位實踐。
結合工商管理專業(yè)特點進行崗位實踐。崗位實踐又稱專業(yè)生產(chǎn)實習,是實踐教學計劃中的重要環(huán)節(jié),是專業(yè)培養(yǎng)目標和教學計劃、課程設置的有機組成部分,是理論教學的補充與完善。通過崗位實踐,學生獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識,加深對已經(jīng)學過的工商管理專業(yè)理論知識的理解和認識,提高觀察和分析問題的能力。通過實踐鞏固已學過的知識,提高在生產(chǎn)實踐中調查研究、觀察問題、分析問題及解決問題的能力,為后續(xù)畢業(yè)設計及單位工作實際打下基礎。要求:認真對待,服從領導,遵守紀律;遵守生產(chǎn)實習單位的工作、生活作息制度;獨立完成實踐內(nèi)容。
2.2.3畢業(yè)實習。
畢業(yè)實習是學生對所學專業(yè)知識的綜合運用,也是實現(xiàn)學生零距離就業(yè)的重要環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)實習,培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)素質和創(chuàng)新能力,提高學生在就業(yè)市場的競爭力。
2.3實戰(zhàn)性實踐教學模式。
2.3.1校內(nèi)外實訓基地實踐。
以校內(nèi)實訓基地為基礎,以校外實訓基地為補充,建立能滿足各相關專業(yè)人才培養(yǎng)目標對職業(yè)能力要求的實踐教學設施。校內(nèi)實訓基地包括erp實驗室、會計模擬實驗室等,體現(xiàn)真實的職業(yè)環(huán)境,強調實訓項目的應用性和操作的規(guī)范性。校外實訓基地建設應最大限度地發(fā)揮其作用,在保證學生實踐的基礎上,為行業(yè)提供技術支持和服務,確保校外實訓基地的穩(wěn)定發(fā)展。教學效果以企業(yè)實訓要求為考核標準,模擬企業(yè)經(jīng)營環(huán)境與現(xiàn)實市場行為對學生所學知識的運用能力進行全方位考核。
2.3.2產(chǎn)學結合。
“產(chǎn)學研”是指產(chǎn)業(yè)界、高校和科研院所組成的科研聯(lián)合體,這種一體化的模式體現(xiàn)了強強聯(lián)合的優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)內(nèi)的大企業(yè)和具有技術優(yōu)勢的科研院所、高校實施強強聯(lián)合,形成有利于科技成果市場化的聯(lián)合體是其核心內(nèi)涵。發(fā)揮學校先進的設施設備和專業(yè)師資優(yōu)勢,校企合作,因循利用專業(yè)優(yōu)勢辦產(chǎn)業(yè)、辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)的思路,使專業(yè)建設與行業(yè)發(fā)展緊密結合,將企業(yè)的一部分生產(chǎn)線建在校園內(nèi),在校內(nèi)實行的理論學習和頂崗實訓結合的辦學模式。這種模式能彌補企業(yè)技術的不足,也解決學校實習實訓設備不足的問題,使企業(yè)與學校資源共享,也使專業(yè)人才培養(yǎng)在“產(chǎn)學研”結合中獲得多贏。
2.3.3校企合作。
校企合作模式是指學校與企業(yè)聯(lián)合的教育培訓模式,包括訂單式和校企聯(lián)辦式培養(yǎng),訂單式是學生入學就簽訂入學協(xié)議,畢業(yè)就是就業(yè)。實現(xiàn)招生與招工同步、教學與生產(chǎn)同步、實習與就業(yè)聯(lián)體,學生由學校選拔的學生和企業(yè)招收的員工組成,教育的實施由企業(yè)與學校共同完成,培訓和考試內(nèi)容來源于企業(yè)的'需要,開設為企業(yè)所需的專業(yè)技能和實習課程,企業(yè)在職業(yè)培訓中發(fā)揮著更為重要的作用;校企聯(lián)辦式由企業(yè)提供實習基地、設備、原料,企業(yè)參與學校的教學計劃制訂,并指派專業(yè)人員參與學校的專業(yè)教學,它吸取學校模式和企業(yè)模式的優(yōu)點,發(fā)揮學校和企業(yè)的各自優(yōu)勢,共同培養(yǎng)社會與市場需要的人才。通過校企合作培養(yǎng),企業(yè)得到人才,學生得到技能,學校得到發(fā)展,實現(xiàn)學校與企業(yè)優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展的雙贏。
保障措施是工商管理專業(yè)實踐教學模式順利實施的通道,包括課程體系調整、教學方法與手段創(chuàng)新、實踐教學條件完善等。
3.1課程體系調整。
課程體系調整是指打破學科式的體系架構,面對社會對工商管理綜合性高素質人才需求的現(xiàn)實。調整側重點是培養(yǎng)學生掌握本專業(yè)的基本知識、基本理論和基本技能。加強實踐課程比重,培養(yǎng)學生對所經(jīng)歷的事件歸納、總結的習慣,使學生在理論學習與能力鍛煉過程中所遇到的涉及企業(yè)整體營銷戰(zhàn)略、產(chǎn)品研發(fā)、價格制定、生產(chǎn)安排、廣告策略、資金需求規(guī)劃、市場與銷售、財務經(jīng)濟指標分析、團隊溝通與建設等問題均可在教師的引導下得到解決。
3.2教學方法與手段創(chuàng)新。
工商管理專業(yè)應該采用啟發(fā)式講授、分組討論、實戰(zhàn)模擬、角色扮演、專題講座等教學方法。在教學方法上將角色扮演、案例分析和老師點評融于一體,營造學生在學習中實踐、在實踐中學習的能力培養(yǎng)氛圍。教學手段上更多采用信息化技術,提高教學的時間效率,在虛擬環(huán)境中模擬企業(yè)運作過程,將經(jīng)營過程以游戲的方式進行模擬并讓學生親自實踐,激發(fā)學生的學習興趣,深化學生對知識的理解。
實踐教學模式的實施需要以實踐教學條件為保障,必需像專業(yè)教學的其他環(huán)節(jié)一樣有規(guī)范的管理制度、完整的教學大綱、可供操作的實施計劃、詳實的經(jīng)費安排、可供教學的實訓基地、便于監(jiān)控的考評措施等。因此,需要建立健全實踐教學管理辦法、實習管理辦法、實訓基地建設辦法、“雙師型”教師培養(yǎng)與認定辦法等規(guī)章制度,用制度規(guī)范實踐教學活動,并要有相應的評價辦法,教學效果評估側重調動學生的主動性,強調教師和學生的互動,以效果評估作為實踐教學模式改進的依據(jù)。
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