讀后感是讀完一本書之后對書中內容的個人感受和思考的一種表達方式，通過寫讀后感可以幫助我們更好地理解書中的思想和情感。讀后感不僅僅是對書中故事情節(jié)的簡單描述，更重要的是去思考和分析書中的主題、作者的觀點以及給自己帶來的啟示和影響。讀書不僅僅是為了消遣娛樂，更是為了啟迪自己的思想，提升自己的素質。寫一篇較為完美的讀后感需要我們認真閱讀并理解書中內容。記得閱讀完一本書后，不妨來看看以下是小編為大家收集的讀后感范文，或許能夠幫助你更好地寫作。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇一
“沒喝過豆汁兒，不算到過北京”
汪曾祺這本《故鄉(xiāng)的食物》講述了很多地方的吃食，不同風味，及做法。所謂豆汁兒，就是制作綠豆粉絲的下腳料，有股酸味，。而在另一位老饕梁實秋的《雅舍談吃》中，同樣也描述了這種過去北平地道的平民食物。
汪曾祺是江蘇高郵人，他的語言雖然平淡，但風趣幽默，字里行間透出輕松松。除了講吃食，他還會在其中插入笑話，對一些人和事自己的看法。
“口味單調一點，耳音差一點，你還不要緊，最要緊的是對生活的興趣要廣一點?！?/p>
王晨琪是一個很樂觀的人，他曾經(jīng)被下放到一個馬鈴薯研究站，任務是畫一套馬鈴薯圖譜，他遠離了故鄉(xiāng)，獨自生活在荒涼的絕塞，寂寞荒涼。但他仍然想到好的方面，悠閑自在的過著日子。同時他也很認真的對待，不厭其煩地畫著馬鈴薯花，薯塊，積極地探索生活。
“肉剁極碎，成泥狀（最好用刀背剁），平攤在豆腐皮上，折疊起來，如小錢包大，入油炸，亦佳”
他描寫做法時十分細膩，從中可以看出他除了講究吃食外，還會研究吃食的做法。
汪曾祺對故鄉(xiāng)的懷念，對兒時記憶中的食味，印象是十分深刻的，我們可以從中看出情感的點點滴滴，是十分溫暖的，即使懷念也不會太悲傷。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇二
時光荏苒，有多少人漸行漸遠，有多少往事已被淡忘，唯有舌尖上的味道，久久難忘。這就是《故鄉(xiāng)的食物》，所寄托的，是美食，更是懷念。
汪曾祺以他樸實卻詼諧的文字，訴說著自己的懷念，從“端午的鴨蛋”對高郵的懷念和自豪，“故鄉(xiāng)的食物”那最富浪漫主義的夜晚，“昆明的雨”那對昆明的喜愛……很多很多，但這些更讓我們明白：美食，不僅僅是味蕾的滿足，還有情。
民以食為天，文字與食物，最美的結合。食物之美誘惑的是味覺，文字之美是一種升級，讓你有種酣暢淋漓的感覺，渾身舒服，美味由舌尖遍布全身，心要向往的地方，必定會實現(xiàn)。
汪曾祺的感受，從古至今，何人不有?從蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟?！蓖醢彩摹按猴L又綠江南岸，明月何時照我還”到余光中《鄉(xiāng)愁》中鄉(xiāng)愁如同“一枚小小的郵票，一張窄窄的船票，一方矮矮的墳墓，一灣淺淺的海峽”，鄉(xiāng)愁四韻，對故鄉(xiāng)的'思念，人人皆有，異鄉(xiāng)的食物，再鮮腴的食物，在無可方比的味道，和家鄉(xiāng)思念的沉淀相比，著實微不足道。
故鄉(xiāng)，味蕾中的纏綿，永品鑒。
故鄉(xiāng)，舌尖上的味道，永難忘。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇三
說到端午節(jié)，人們熟知的是粽.，而汪曾琪先生要說的是家鄉(xiāng)的鴨蛋。這點首先引起人們的好奇。
作者的家鄉(xiāng)在高郵，家鄉(xiāng)的端午節(jié)風俗，那里的孩.們興在胸前掛“鴨蛋絡.”。在胸前掛了半天，什么時候一高興就把絡.里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，有淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！贸允５牡皻だ锓艓字晃灮鹣x，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看機了。（既說明了家鄉(xiāng)的風俗，又饒有興趣）。
咸菜茨菇湯：早年冬天缺少蔬菜的一種替代品。
是一種青菜腌制的`。入秋，腌菜，這時青菜正肥。把青菜成擔的買來，洗凈，涼去水氣，下缸。一層菜、一層鹽，碼實，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天?！滩死镉袝r加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，誰想過了三四十年還想喝一碗咸菜茨菇湯……（當然主要是作者想念家鄉(xiāng)的風物、人情。）。
枸杞頭：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩葉，即枸杞頭。枸杞頭可下油鹽炒食；或用開水焯了，切碎家香油、醬油、醋，涼拌了吃，“極清香”。春天吃枸杞頭，可清火……（汪曾琪先生是一個美食家，他喜.做菜，并把他的做菜經(jīng)驗用文字表達出來。在欣賞文字的同時，同樣可以學著做這道菜。這些是其他作家那里，不曾有的為文特點之一。）。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇四
小時讀《板橋家書》：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”，車站碼頭都有得賣，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米，是不加糖黏結的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來，是自己家里炒的。
說是自己家里炒，其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝，并不是人人都會的。入了冬，大概是過了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執(zhí)長柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時帶一個助手，多半是個半大孩子，是幫他燒火的。請到家里來，管一頓飯，給幾個錢，炒一天?；蚨?，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺得，快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的，這個壇子就叫“炒米壇子”，不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子，——我們那里柚子不多見，從頂上開一個洞，把里面的瓤掏出來，再塞上米糠，風干，就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學問，曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來求張先生算一卦。張先生算了，說戒指沒有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時就不大相信，算卦怎么能算得這樣準，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備，不過取其方便。用開水一泡，馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候，泡一碗，可代早晚茶。來了平常的客人，泡一碗，也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中”，也是說其省事，比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板橋所說“佐以醬姜一小碟”，也有，少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了，如有人請我吃泡炒米，我倒寧愿來一小碟醬生姜，——最好滴幾滴香油，那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法，用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”，抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西，街坊就會有議論的。
我們那里還有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來，鍋巴用小火烘焦，起出來，卷成一卷，存著。鍋巴是不會壞的，不發(fā)餿，不長霉。攢夠一定的數(shù)量，就用一具小石磨磨碎，放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖，就能吃了。焦屑調勻后成糊狀，有點像北方的炒面，但比炒面爽口。
我們那里的人家預備炒米和焦屑，除了方便，原來還有一層意思，是應急。在不能正常煮飯時，可以用來充饑。這很有點像古代行軍用的“糒”。有一年，記不得是哪一年，總之是我還小，還在上小學，黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開了仗，很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念，大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的，進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀，這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著，特別關照，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著，覺得有點緊張，也覺得好玩。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪，我把幾個道士誦經(jīng)用的蒲團拼起來，在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天，沒事了，大家就都回家了。
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的**是有關系的。
端午的鴨蛋。
家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節(jié)前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎?！边€有一個風俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：
腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用;不可存黃去白，使味不全，油亦走散。
高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!
端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!
小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么?車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，大概是不行的。
咸菜茨菇湯。
一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因為雪天買不到青菜?那也不見得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習慣。一早起來，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時青菜正肥。把青菜成擔的買來，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細、嫩、脆、甜，難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯。或者叫茨菇咸菜湯，都可以。
我小時候對茨菇實在沒有好感。這東西有一種苦味。民國二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。
我十九歲離鄉(xiāng)，輾轉漂流，三四十年沒有吃到茨菇，并不想。
前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說：“這個好!格比土豆高?！蔽页姓J他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語言正是沈老師的語言。他是對什么事物都講“格”的，包括對于茨菇、土豆。
因為久違，我對茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點回來加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇，都由我一個人“包圓兒”了。
北方人不識茨菇。我買茨菇，總要有人問我：“這是什么?”——“茨菇?！薄按墓绞鞘裁?”這可不好回答。
北京的茨菇賣得很貴，價錢和“洞子貨”(溫室所產(chǎn))的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉(xiāng)的雪。
虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子。
蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是，一提起塘鱧魚，眉飛色舞。塘鱧魚是什么魚?我向往之久矣。到蘇州，曾想嘗嘗塘鱧魚，未能如愿。后來我知道：塘鱧魚就是虎頭鯊，嗐!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇五
民以食為天這出自中國人之口，不可以偏概全說這是地球人的習慣。中國人會享受生活，享受美食，這可是出了名的。上到玉盤珍饈，下到市井小食，中國人無一不愛。約上三五好友，去雅座，還是去大排檔，隨心情。反正好好吃上一頓，煩惱不說全無，至少消了大半。在美食中尋找生活的滋味，也不失為一大妙計。
汪曾祺為江蘇高郵人，出了名的咸鴨蛋便出自于此。江蘇地處南方，富饒的物產(chǎn)讓汪曾祺開啟了味覺之旅，野菜，炒米，海鮮，在帶他品嘗美食的同時更帶他經(jīng)歷人生滋味。也正是如此，汪老練就了一顆包容萬物的心，愿意去體會，去品味各地的佳肴。
昆明的雨帶來的有不同種類的菌子。各類的菌子都給汪老留下了深刻的印象。有味道濃厚的牛肝菌，昂貴的雞樅，中吃不中看的干巴菌，還有中看不中吃的雞油菌等等。不同的菌子折射出社會上不同的人，不難看出，汪老相對于雞油菌，更加偏愛于干巴菌。沒人喜歡花瓶一類的人，光鮮亮麗的外表只是包裹著空空如也的靈魂。不知是該感謝上天賜予的一副好皮囊，還是嘲笑那下里巴人般的見識。當然，人各有志，只在于你以何種態(tài)度面對未來。
中國的茶文化可謂博大精深，源遠流長。書中對各地茶文化的介紹也不在少數(shù)。龍井，綠茶，青茶包括廣東等地喝早茶的習慣，都可以表明，茶早已浸潤人們的生活。茶更是佛門的標配，茶香總是伴著木魚敲擊的聲音飄出。中國人對生活的考究可謂舉世聞名，茶，便是很好的體現(xiàn)。一長串的工作只是為了品一杯上好的香茗，只可惜現(xiàn)在竟然漸漸被快餐文化所侵蝕。
鱖魚是汪曾祺在諸多魚類中所偏愛的一種?；蛟S是受張志和桃花流水鱖魚肥這種美的熏陶，我的潛意識總讓我覺得這會是一種美麗而浪漫的魚。只是可惜，不然。鱖魚的食物是小魚。只是其肉質鮮美，品質上乘罷了。
食物的產(chǎn)生往往是因為當?shù)氐奈幕铜h(huán)境而產(chǎn)生，汪老的這本書的后半部分也有描述，這里就不加贅述了。
食物中有五味，生活里亦然，不同的地方的不同口味，與當?shù)厝说男愿裼泻艽箨P系。酸，甜，苦，辣，咸，無一不充斥著生活的點點滴滴，只能用一顆恬淡寧靜的心來面對了。
生活百味，只愿你淡然面對。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇六
第一次讀汪曾祺先生的書，很喜歡。晚上忙完煩雜的家事后，靠在枕邊，慢慢地品，每晚讀幾篇，不間斷地全部看完。汪曾祺談吃，并非什么名饌大菜，反而都是些日常吃食；似乎是在閑聊，不經(jīng)意間卻流露出淡雅的文化氣息。平淡敘述、尋常談吃，卻淡定內斂、酸咸苦辣、喜怒哀樂、自有風味。有評論說，他的談吃，不同于周作人的書卷氣，張愛玲的婦道相，梁實秋的饕餮貌。中國文人的懷鄉(xiāng)散文中，“故鄉(xiāng)的食物”是其中抒寫不竭的主題之一，既是“說味之文”，又是“得味之文”。故鄉(xiāng)的食物代表了味覺的記憶，它協(xié)助我們挽留日漸淡隱的故鄉(xiāng)。()。
汪曾祺先生在書中談到了“做幾個菜是很愉快的事，成天伏案，改換一下身體的姿勢，也是好的，——做菜都是站著的。做菜得自己去。買菜也是構思的過程。得看菜市上有什么菜，捉摸一下，才能搭配出幾個菜來。。。。買菜也多少是運動，去逛菜市，看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”我現(xiàn)在有這種感受了，讀到這里，感到很親切。
汪曾祺在《豆腐》一文中談到臭豆腐，“臭豆腐是中國人的一大發(fā)明。。。長沙火宮殿的臭豆腐毛澤東年輕時常去吃。后來回長沙，又特意去吃了一次，說了一句話：‘火宮殿的臭豆腐還是好吃?！@就成了‘最高指示’，寫在照壁上，火宮殿的臭豆腐遂成全國第一。”其實我想說的是，真正好吃的臭豆腐都在市井小巷里，都是娭毑們做得好吃些，火宮殿只是名氣響罷了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇七
現(xiàn)在，這里是日常生活。人來，人往。公共汽車斜駛過來，輕巧地進了站。冰糖葫蘆。郵筒。鮮花店的玻璃上結著水氣，一朵紅花清晰地突現(xiàn)出來，從恍惚的綠影的后面。狐皮大衣，銅鼓。炒栗子的香氣。
小時讀《板橋家書》：“天寒冰凍時暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”，車站碼頭都有得賣，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米，是不加糖黏結的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來，是自己家里炒的。
炒炒米也要點手藝，并不是人人都會的。入了冬，大概是過了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執(zhí)長柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時帶一個助手，多半是個半大孩子，是幫他燒火的。請到家里來，管一頓飯，給幾個錢，炒一天?；蚨?，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺得，快要過年了。
無錫炒鱔糊放那么多糖!包子的肉餡里也放很多糖，沒法吃!
小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么?車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，大概是不行的。
蠶豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫“開花豆”。我的家鄉(xiāng)叫“蘭花豆”，因為炸之前在豆嘴上剁一刀，炸后豆瓣四裂，向外翻開，形似蘭花。
我們那里還有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來，鍋巴用小火烘焦，起出來，卷成一卷，存著。鍋巴是不會壞的，不發(fā)餿，不長霉。攢夠一定的數(shù)量，就用一具小石磨磨碎，放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖，就能吃了。焦屑調勻后成糊狀，有點像北方的炒面，但比炒面爽口。
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。
我父親有一個很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學問，曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來求張先生算一卦。張先生算了，說戒指沒有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時就不大相信，算卦怎么能算得這樣準，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓，進門就嚷嚷：“不要辣椒!”賣湯圓的冷冷地說：“湯圓沒有放辣椒的!”
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的**是有關系的。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇八
我細細地讀完了文章，好像有些理解作者的含義了，一到下雪的天氣，“我們”家就要喝“咸菜茨菇湯”，而作者總是對“咸菜茨菇湯”沒有一點的食欲，甚至更加討厭喝“咸菜茨菇湯”了。在文章中，除了去老師家過年，他的師母給他炒了一盤茨菇肉片之外，都是很久了，作者又對茨菇有了新的感情。
作者三四十年沒有吃到茨菇了，并不想。因為作者現(xiàn)在吃已經(jīng)嘗不出以前的那種苦味了，因為以前作者對茨菇的討厭，現(xiàn)在再買來吃也不覺得它很好吃，也沒有想吃的想法。有時候作者只想到茨菇的“味”，而作者并不是想茨菇的味道，而是他懷念從前下雪天一家人一起喝茨菇湯的感覺，那種感覺已經(jīng)使他流連忘返了。
茨菇湯是作者在小時候“陪伴”他度過的災難，因為那是糧食不充足，只有茨菇來充當每天的飯菜。而現(xiàn)在經(jīng)濟也發(fā)達了，日子也過的好了起來，現(xiàn)在再喝茨菇湯，作者已經(jīng)說不出任何的感覺了。作者來到了北京的時候，去菜市場想買一些茨菇來炒肉片，可作者家里的人卻并不喜歡吃茨菇，所以作者都把茨菇給“包園兒”。因為北京的茨菇出的很少，所以價錢就很貴，作者也不能像小時候那樣整天都以茨菇為“伴”。
在文章的最后，作者說出了一個愿望，他想念家鄉(xiāng)的雪，又很想再喝一碗咸菜茨菇湯，看到這里，我覺的作者又對咸菜茨菇湯又有了新的看法，因為小時候對茨菇的討厭，卻在北京想念起茨菇的味道。作者遠離故土后，對故鄉(xiāng)的思念與難舍的鄉(xiāng)情，使作者在自己人生的暮年里懷念小時候的咸菜茨菇湯。
我讀完后，覺得應該珍惜身邊的每一樣的東西，文章中作者在小時候吃過很多的“苦”，而現(xiàn)在又很想珍惜那種“苦”，所以不管是甜的，還是苦的，到了最后都會懂得珍惜這些“味道”，所以應當珍惜現(xiàn)在，否則就會在失去的時候就珍惜不到了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇九
我讀過許多關于狗的故事，但讓我印象最深刻的，還是《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》。
男孩比利的愿望就是要一對浣熊犬，因為家庭經(jīng)濟的關系，父母一直沒有同意。比利就準備自已存錢買，他開始設捕獵夾、捉龍蝦、抓小魚和挖蔬菜給捕魚人。采果子送到爺爺?shù)牡曩u……經(jīng)過兩年的努力，最終比利終于得到兩只心儀的浣熊小獵犬——老丹和小安。
比利和他的獵犬一起捕獵，甚至還捉住了浣熊鬼。比利帶著他的獵犬參加了捕浣熊大賽，獲得了選美大賽和捕浣熊的冠軍，得到了極高的聲譽。
讀了這本書后，有三種力量深深打動了我：堅持、合作、忠誠。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十
《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》是美國著名兒童作家威爾遜﹒羅爾斯的成名之作。讓我想到了一條名言：堅持才能實現(xiàn)夢想。
本書寫了主人公比利小時候家境貧窮，買不起浣熊獵犬。為了實現(xiàn)擁有浣熊獵犬的夢想，他歷經(jīng)千辛萬苦，到釣魚人的營地賣蔬菜、玉米、魚蝦，還在黑莓園中來回穿梭，一點點，一分分，終于從二三十美分積累到五十美元，買到了自己心愛的浣熊獵犬。正是由于他堅持、不懈的努力，才能夠實現(xiàn)夢想。他得到了老丹和小安。比利與愛犬形影不離，一起穿越山頭，尋蹤冰河，捕捉浣熊，結下生死與共的情誼。
閱畢全文，我知道了堅持的重要性，不堅持，什么事情也辦不成。
讀完這本書，我深受啟發(fā)。記得我看《新華字典》的時候，我上半年就看了一半，但后來由于我沒堅持，下半年我連？都沒看到。我感到十分慚愧，這才知道堅持的力量又多么強大。
“只要功夫深，鐵杵磨成針?！笔茄?，生命不可能從放棄中綻放出美麗的煙花，我們要定好目標，堅持不懈，這樣才可以實現(xiàn)我們的夢想。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十一
也許是由于讀者和評論家精彩評價的緣故，當我第一眼見到《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》這本書時，就已經(jīng)被它深深地吸引住了。我輕輕地翻開書頁，展開了閱讀之旅……這是一個讓我內心一次次震撼，讓我一次次落淚的故事，那感人至深的情節(jié)在我腦海中始終揮之不去。
這本書主要描寫了少年比利一直渴望能夠擁有屬于自己的獵犬。經(jīng)過不懈的努力和辛苦的勞動，比利終于如愿以償?shù)氐玫搅艘粚Ψ浅？蓯鄣淖厣～C犬——老丹和小安，并且在爺爺和爸爸的幫助下，兩只獵犬被訓練成狩獵高手。勇敢忠誠的老丹、機敏睿智的小安與比利朝夕相處，一起穿越山頭捕捉浣熊，結下了生死與共的情誼。在一次狩獵時，比利遭遇兇惡的山獅，生命受到威脅，危在旦夕。老丹為保護自己的主人與山獅奮力搏斗，用生命捍衛(wèi)了自己的職責與尊嚴。深情的小安不愿獨活于世，拒絕進食，絕世而亡于老丹的墳墓上。比利搬家時，去老丹和小安的墳墓告別，他驚喜地發(fā)現(xiàn)它們的墳頭長滿了象征真愛、純潔，據(jù)說只有天使才能播種的紅色羊齒草。
在書里我讀到了主人公比利所擁有的愛，那是他爺爺和父親為培養(yǎng)他成長為優(yōu)秀的獵人，而給予無私偉大而又默默無聞的愛；更有比利和老丹、小安之間情真意切，榮辱與共的生死之愛。我也讀到了比利、老丹和小安那堅定不移的信仰，英勇無畏、不畏艱險的拼搏精神，以及他們勇于擔當、一諾千金的責任感；更有比利、老丹與小安之間彼此的信任、忠誠和堅持，以及不離不棄，矢志不渝的友情，這些無不令我肅然起敬。
看完全書，感觸特別深刻，比利、老丹和小安的精神以及他們身上所散發(fā)出來的光芒使我感動不已?；叵胱约?，生活在溫暖的家庭，天天過著“衣來伸手飯來張口”逍遙日子，老是以自我為中心而不顧他人感受；做事馬虎拖拉，學習缺乏拼搏精神，沒有毅力，甚至把一次次的失敗都歸結于別人，而從來不會去檢討自己。
記得父親經(jīng)常對我嘮叨：“毅力”和“堅持”、“為人”和“做事”，然而我卻置若罔聞，依然我行我素。當我讀懂了《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》的時候，我才知道以前自己是多么愚蠢和無知。每當我想起每日父親為我準備豐盛早餐的時候；幫助我分析題型的時候；幫我批改試卷到深夜的時候，我就無地自容，羞愧難當。《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》這讓我反省、讓我溫暖的故事，我一遍又一遍地讀，每一遍我都能感受到讓我熱淚盈眶而無從抗拒的巨大力量。
比利離開了陪伴他成長為優(yōu)秀獵人的狩獵場，他沒有忘記老丹與小安，還有它們墳頭充滿傳奇色彩的紅色羊齒草，以及被落葉掩埋的記憶。
是的，和比利一樣，我也不會忘記我童年的生活，不會忘記曾經(jīng)讀過一本書叫《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》，更不會忘記作為一個優(yōu)秀學生所必須具備的大愛與堅持、忠誠與責任。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十二
這是一本關于藝術的書。書中作者抒發(fā)了對中國歷朝歷代的陶瓷器皿、來自名山大川的奇石異卉、書畫，及一些世界名畫的欣賞和對幾位藝術大師的議論。這些名畫和大師們的作品，是人類藝術的瑰寶，他們棲身在世界各地的博物館中，被無數(shù)愛好者膜拜。
本書的作者是上海作家協(xié)會副主席趙麗宏所著。之所以取名《靈魂的故鄉(xiāng)》，全由作者對畫家高更（油畫大師，名畫《山腳下》的創(chuàng)作者）離開他熟悉的繁華都市，在遙遠貧窮的塔希提島上找到了他所向往的藝術和人生。在常人眼里，這有點不可思議，但畫家對他的選擇致死不悔，他把在海島上尋求到的歡樂與美定格在畫布上，成為不朽的藝術。高更是在塔希提島，可以說是貧病交加的客死他鄉(xiāng)，但是人們在他的小屋門口看到一塊牌子，上面是高更自己刻的字“快樂之家”。由此作者感慨畫家找到了靈魂的故鄉(xiāng)。
“羅丹的兩刀”這一章節(jié)中是這樣寫的。有人問羅丹：雕塑的訣竅是什么？羅丹回答：鑿去多余的一切。這真是極其精彩、及其精辟的結論，高度概括了雕塑家的創(chuàng)作過程。然而、何為必要，何為多余，這也許要使所有的藝術家反復思索斟酌，甚至苦惱，羅丹自己也不例外。有時候連人的雙手也成為多余，這似乎不可思議。羅丹用無數(shù)心塑成了巴爾扎克雕像，身披長袍的文豪高昂著雄獅一般粗狂威武的頭顱，傲然面對著污濁的世界，長袍中伸出一雙手，一雙精細的、有力的、活靈活現(xiàn)的手，這雙手寫出了《人間喜劇》的手，曾使雕塑家花費了許多的功夫。然而當有人指出這雙手和整個作品粗狂雄健的風格不協(xié)調時，羅丹毫不猶豫的削去了那雙進行雕鑿而成的手。這狠心而又大膽的兩刀使《巴爾扎克》成為一尊獨具魅力的不朽之作。
羅丹的這兩刀，使所有從事藝術創(chuàng)作者的人都得到了啟示——為了得到藝術的完美，必須盡可能地刪除一切冗枝贅節(jié)。有時候你花了九牛二虎之力，動了很多腦筋，留了許多汗水，卻造就了一些節(jié)外之枝，寫詩、作文、編戲、繪畫，都會遇到這種情形。這時候，不妨學一學羅丹。如果發(fā)現(xiàn)贅筆而不愿意刪除，那大概永遠也成不了一流的藝術家。深思，難道只有藝術創(chuàng)作上是這樣的嗎？……大師說的真好：鑿去多余的一切。
“圣母與民女”中說道： 達．芬奇500年前的預言在當時引起了整個世界的驚訝?，F(xiàn)在看來并不是異想天開，人類的飛翔早已超越了地球。在達．芬奇的年代，還沒有解剖學這門科學，人類對自己身體的了解非?？蓱z。達．芬奇冒著風險解剖尸體的故事，幾百年來一直廣為流傳。在中世紀，這樣的行為被認為是對上帝的冒犯或者是瘋子行為。在黑暗中，年輕的達．芬奇就著微弱的燭光解剖尸體，研究人類的肌肉骨骼和身體的結構，需要何等的勇氣和膽量。被解剖的尸體不會醒來，而正是因為對人類的構造有了科學準確的了解，作為一個現(xiàn)實主義的畫家，他的作品中所展示的人物形體，可以說是無可挑剔。即使是在攝影術高度發(fā)達的今天，達．芬奇依然顯示出了他的高超。很多畫家可以根據(jù)照片把人的形態(tài)和肌膚描繪得分厘不差、纖毫畢現(xiàn)，然而和達芬奇相比，在真實這一點上，仍然看不出有多少高明之處。而對達芬奇而言，在他的時代能將寫實的風格發(fā)展到這樣，實在是一種了不起的發(fā)明和創(chuàng)造。這樣的發(fā)明和創(chuàng)造，正是建立在科學的態(tài)度上。
每次翻開這本書都感覺是站在博物館的巨作前，它告訴我有關這件作品的作者的經(jīng)歷、創(chuàng)作背景、作品的亮點……從中獲得的不僅僅是美得感受，更是對藝術家創(chuàng)作精神的尊重、人格的尊重。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十三
這個故事主要講述了在奧沙克區(qū)一個叫比利的男孩靠自己勤勞的雙手，歷時兩年實現(xiàn)了自己的夢想——擁有兩只獵犬。從此他們形影不離，并肩作戰(zhàn)，贏得了大賽的冠軍，最后他的兩只獵犬為了救比利，死在了山獅鋒利的爪下，那兩只獵狗的墓間，長出了一叢絢爛的紅色羊齒草。
這是一個感人而勵志的故事，小主人公為夢想堅持不懈的精神深深地打動了我，他為了實現(xiàn)買到兩只獵犬的夢想，一個十一歲的孩子，用了整整兩年時間不停勞作，雙腳劃出血淋淋的傷痕他不顧。當每次只能收入一、兩美分時，他沒有因為距離目標遙遠而放棄。因為他有堅定的信念，他要得到兩只獵后終最后終于攢夠五十美元的時候，他捧著錢罐流著淚，把錢數(shù)了一遍又一遍，一遍又一遍，正如文中爺爺說的：“”這是用誠實工作換來的錢?！贝藭r我的淚水也奪眶而出，不禁為比利感到高興。是的，我們要靠自己的雙手，辛勤的勞動去創(chuàng)造生活。有夢想，去堅持，跌倒了爬起來，只有堅持下去，才會有實現(xiàn)夢想的可能。“我們命定的目標和道路，不是享樂，也不是受苦，而是行動，在每個明天要比今天前進一步?！焙嗬?。沃茲沃斯的這句話正詮釋了比利的精神。
讀著比利的故事，我不禁想到了自己。記得打乒乓球的時候，打了一盆又盆球，渾身酸痛，手臂發(fā)麻。我一次又一次的對自己說太不容易了，我要放棄。讀了這個故事后，我不禁問自己，我難道不應該為自己的夢想堅持嗎？打乒乓球還能比比利的兩年辛苦勞作更累嗎？我和比利可是同齡人啊。是啊，我應該向比利一樣。不輕言放棄。為了自己的乒乓球夢，我應該勤學苦練。草木不經(jīng)霜雪，則生意不固。吾人不經(jīng)憂患，則德惠不成。我不禁在心里對自己吶喊：加油，健丞，像比利一樣逆風飛翔。
莎士比亞說：在生命的顛沛流離中，最容易看出一個人的氣節(jié)。我們這一生，并不止于生于渺小與等待死亡，而應該向苔花學習，哪怕如米粒一樣微小，在春風陽光照不到的地方，依然像美麗高貴的牡丹一樣，大膽自豪地盛開。
當我合上這本書，我的眼睛控制不住地濕潤了。比利、老安、小丹在樹林中獵浣熊的情景在我腦海中像放電影一樣一遍遍回放。當面對五十美元巨款。比利那句：不管怎樣，我一定要想出辦法。也一遍遍在我耳邊回響。當我讀完《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》那一株紅色羊齒草永遠刻在老的記憶之中。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十四
這個題目挺有趣：《追故鄉(xiāng)的人》。
看著這些淡樸的文字，想到的都是鄉(xiāng)間農(nóng)事，心中有的更是共鳴，不能言傳，卻感受到了作者對原本鄉(xiāng)間的懷念。零碎的文題，有的只有一個字，有的有兩個字，不是很長，卻是我這個孩子感到了一種幽幽的回音，這老物件們的思想呵，那么詩情，那么優(yōu)美，以最質樸的訴說使我們從塵世的喧嘩回到了淡淡的過往，這過往是灰色的，很細膩，卻更加的蒼老，就如同那書中的一張張黑白的插圖，那么的古樸，充滿著一股曠野之力，深沉而憂傷，憂傷得不是它們離開自己，而是所有的鄉(xiāng)村，將不像原來一樣存在。他追的，恐怕就是鄉(xiāng)情了吧。
這本書，語言是質樸的。記得作者寫到殺的雞時，聯(lián)系了人的生活。人能把雞吃了，雞若是可以，也能吃人。作者用這個例子證明了人性的貪婪，也暗示著，鄉(xiāng)村快不復存在。原來的世界，在作者那懵懂的世界，是“追”——追星星，追月亮，追磨坊，追風，全是少年的青春，到今日，只能追那已逝去的故鄉(xiāng)了。
這本書更是喚醒了我心中沉睡的美景，試想，鄉(xiāng)村之晨，花草樹木，莫不生長，蓬勃生機，更是惹人喜愛。讀好書如同與一個高尚之人談話，讓我無時無刻提醒自己，改變自己心中的污點吧，追追你那樸實自然的故鄉(xiāng)吧！
朝花，是得拾的；舊事，是得提的。別讓質樸，成殤。
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