總結(jié)可以幫助我們總結(jié)過去的得失，直面自己的不足，進而更好地規(guī)劃未來的發(fā)展路線。在寫總結(jié)之前，我們首先要明確總結(jié)的目的和對象。以下是小編為大家收集的一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考借鑒。
食品檢測年度工作總結(jié)篇一
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
食品檢測年度工作總結(jié)篇二
20xx年，在xx質(zhì)監(jiān)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以服務(wù)經(jīng)濟、促進發(fā)展為中心，創(chuàng)新工作，突出抓好強檢補檢，全面履行技術(shù)部門職能，嚴(yán)格依法開展檢測工作，發(fā)揚爭先創(chuàng)優(yōu)精神，團結(jié)一致,完成產(chǎn)值148.3萬元,檢測計量器具14100臺、件；比去年增長56%和48%。完成全年目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)將全年總結(jié)如下。
1、5月初，我所更換領(lǐng)導(dǎo)班子，加強了理論學(xué)習(xí)，提高本所人員的文化素質(zhì)，技術(shù)水平，抓緊了工作的落實,上半年有8人次參加xx舉辦計量檢定員的有關(guān)專業(yè)知識培訓(xùn),3人9月到廣州參加油機檢定員新規(guī)程的學(xué)習(xí)班。投入3萬多元對所水表室及大門口裝飾，對本所的用電安全進行了重點整改，避免隱患。我所按照市局統(tǒng)一部署，重新制定所的工作人員職責(zé)、管理制度匯編，并編印手冊，保證員工人手一冊，使所的管理上了新臺階。
2、全年檢測衡器完成48萬元產(chǎn)值，完成計劃115%。5月開始，將衡器進行細(xì)分，把加油機檢測由衡器組分到所綜合檢測，合理加強衡器部分的檢測工作，對電子地中衡周期檢測明確落實到專人負(fù)責(zé)，重點對“公秤”聯(lián)合局一起，采取多種形式加大宣傳力度，提高經(jīng)營者法治意識，營造有利于電子地中衡檢修管理規(guī)定到位的工作環(huán)境，推進其規(guī)范化、制度化建設(shè)。通過半年的努力，合理地把電子地中衡的檢修工作規(guī)范化，維修、管理、執(zhí)行情況每月匯報所辦公室。電子地中衡的`顯示器，傳感器都做到簽封完好，各行業(yè)的電子地中衡，機械地中衡，分片分面開展業(yè)務(wù)，做到不漏檢一臺地中衡，全年檢測地中衡82臺，比去年35臺增長了47臺，地中衡產(chǎn)值31萬元。
3、完成各企業(yè)計量器具檢測同時，并對各大超級市場用于貿(mào)易結(jié)算的衡器，先到各超市現(xiàn)場記錄計量器具詳細(xì)資料，后安排具體檢定方法，共檢電子計重秤51臺，收入4700元。通過這次超市檢測工作，鼓舞了士氣，接著醫(yī)療衛(wèi)生的藥品經(jīng)銷店的計量器具進行檢測，從網(wǎng)上搜集到全市有300多間藥品店，每店都有厘戥秤等衡器，先市區(qū)，后城鎮(zhèn)，共檢測藥品行業(yè)110臺、件，產(chǎn)值4100元。在藥品店總結(jié)出科學(xué)業(yè)務(wù)聯(lián)系方法，合理安排時間，第三季度全面完成該項檢測任務(wù)。衡器組對城區(qū)及水口、月山等地廢品回收店的在用衡器進行檢定，共檢臺秤31臺，雖然在檢測過程中遇到一些阻力，但取得了社會和經(jīng)濟效益，完善該行業(yè)的衡器管理得到經(jīng)驗。衡器組對全市的建筑行業(yè)的攪拌站衡器檢測，共檢測4家攪拌站衡器13臺、件。
4、工業(yè)計量今年完成產(chǎn)值62萬元，完成計劃的112%今年。工業(yè)室保持去年的各項業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，爭取水泥企業(yè)化驗室計量器具爭取全部本所做檢測、校準(zhǔn)工作。在企業(yè)開展計量保證體系確認(rèn)、iso、3c、qs認(rèn)證，工業(yè)組能向認(rèn)證企業(yè)宣傳《計量法》，使企業(yè)計量器具在受控范圍多檢定、多創(chuàng)收。如彼迪藥業(yè)、羅賽洛明膠、聯(lián)新開平公司、金億膠囊這4大公司，今年在保持去年檢測收入基礎(chǔ)上，通過多想方法，開展一些校準(zhǔn)項目，來為企業(yè)服務(wù)，以服務(wù)促創(chuàng)收，這4家公司工業(yè)組今年檢測收達13萬元。為確保食品安全，所在局的“閉環(huán)”工作支持下，在全市食品生產(chǎn)企業(yè)計量器具檢測完好后，實行計量器具信息記錄，使用計量器具“身份證”管理，便于后續(xù)檢測聯(lián)系規(guī)范化。并對市區(qū)的7家“金行”使用的電子天平進行檢測，完善該行業(yè)計量器具的規(guī)范檢測工作。工業(yè)組加強壓力儀表的檢測工作，做到檢定期必檢，多想辦法，使用壓力表的企業(yè)能夠到期自覺送檢，保障了企業(yè)的安全生產(chǎn)。
5、所綜合檢測的加油機，全年檢定1270槍及江門石化補檢300槍，產(chǎn)值38萬元。10月積極籌建水表檢定裝置，經(jīng)濟合理地完成該項工作，11月檢測水表1000只，產(chǎn)值1.2萬元。加油機5月開始由所統(tǒng)一管理，合理地配置人員崗位，更好地發(fā)揮大家的積極性。
根據(jù)質(zhì)監(jiān)局“閉環(huán)”工作計劃精神，在這年來工作中，通過與局各科室聯(lián)動，初步收到了一定成效。計量科水表管理落到實處，市供水公司水表xx只送檢。通過局安全監(jiān)察科轉(zhuǎn)介成功進入了海倫堡工地，完成了5000多元校準(zhǔn)業(yè)務(wù)。發(fā)現(xiàn)地中衡業(yè)務(wù)源2個，提供企業(yè)信息使我們順利介入企業(yè)3宗，并完成了交流渡碼頭20噸地中衡檢測工作。在計量科聯(lián)動方面完成了奇香食品廠計量器具23臺業(yè)務(wù)。達成替qs認(rèn)證企業(yè)購買化驗設(shè)備多宗。局辦公室轉(zhuǎn)介qs認(rèn)證企業(yè)購買化驗設(shè)備3宗，估算可以帶來3000多元經(jīng)濟收入。初步扭轉(zhuǎn)了開平qs認(rèn)證企業(yè)首次校準(zhǔn)業(yè)務(wù)外流勢頭。另外，通過局其他科室聯(lián)動為所順利完成校準(zhǔn)業(yè)務(wù)10000多元。檢測所根據(jù)聯(lián)動工作，轉(zhuǎn)介計量科、稽查隊金豐公司地中衡，水井臺秤計量作假執(zhí)法1宗。積極協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)、計量科對企業(yè)和加油機的執(zhí)法檢查,8月對全市醫(yī)療衛(wèi)生單位的計量器具記錄，并上廣東省質(zhì)監(jiān)網(wǎng)進行錄入工作；通過聯(lián)動，讓檢測所各項業(yè)務(wù)較順利打開，對工作樹立了信心，為順利完成經(jīng)濟目標(biāo)任務(wù)有保障。
提高質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測實效，全面履行質(zhì)監(jiān)技術(shù)部門職責(zé)。我們將緊緊圍繞市局的中心工作，自覺服從和服務(wù)于xx市經(jīng)濟建設(shè)，具體抓好以下幾個方面工作。
1、加強水口、月山等城鎮(zhèn)供水公司及各住宅小區(qū)的水表檢測工作，理順市供水集團水表檢測，把水表檢測做強做大。
2、聯(lián)合局安全科做好壓力表強檢記錄工作，認(rèn)識壓力表半年檢定時間重要性，不定時到有壓力表使用部門去聯(lián)系檢測工作，促使能夠半年檢定周期內(nèi)送檢，多想方法，保障壓力表強檢工作順利完成。
3、對食品企業(yè)的定量包裝機、灌裝機進行校準(zhǔn)工作。對大鍋爐發(fā)電的電站安全防護、環(huán)境監(jiān)測使用電流、電壓表，溫度儀表、壓力表開展校準(zhǔn)/檢測工作。開展全市廢品回收行業(yè)、集貿(mào)市場在用衡器進行強檢工作。
今年，我所業(yè)務(wù)、檢測工作雖然取得了一定成績，但我們也清楚地看到存在的問題和困難。如檢測設(shè)備跟不上校準(zhǔn)需要；人員專業(yè)知識達不到校準(zhǔn)項目開展；檢測方法不規(guī)范，特別是加油機的檢定簽封沒有按規(guī)程要求做好，檢定人員工作不細(xì)心認(rèn)真，檢定規(guī)程理解學(xué)習(xí)不深；檢測場所不夠，新開發(fā)的業(yè)務(wù)源不足，未能用好科所聯(lián)動的優(yōu)勢；上班紀(jì)律不嚴(yán)，法制觀念淡薄等，這些問題我們必須努力地加以解決。
xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所。
xx年十二月十三日。
食品檢測年度工作總結(jié)篇三
檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學(xué)習(xí)新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們務(wù)必要注重學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)新知識，學(xué)習(xí)新的工藝，學(xué)習(xí)新的圖紙等)。
經(jīng)過半年以來，應(yīng)對非專業(yè)學(xué)習(xí)機械加工質(zhì)量工作，工作起來難度比較大，但是我用心的應(yīng)對困難的挑戰(zhàn)，我完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)。
一年以來，我能自覺遵守公司的各項規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了:一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對不做，領(lǐng)導(dǎo)要求到達的我爭取到達，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個稱職的質(zhì)檢員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項制度辦事。在質(zhì)量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自我分內(nèi)的工作也能用心對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質(zhì)量部門全體人員的共同努力和辛勤的`汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好每一件事情。
回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業(yè)愛崗、用心主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識較少，經(jīng)驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單;看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進一步提高各項檢驗技能。
在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，貢獻自我就應(yīng)貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法;同時在業(yè)余時光努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自我的全面素質(zhì)再有一個新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增強職責(zé)意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
我想我應(yīng)努力做到:第一，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，加強學(xué)習(xí)，技術(shù)掌握成熟;第二，拓寬專業(yè)知識面，參加各類檢驗員資格培訓(xùn)和考試，盡快使自我成為一名合格的質(zhì)檢員;第三，認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行機械加工質(zhì)量控制體系，工作任勞任怨，理解公司安排的常規(guī)和臨時任務(wù)，并能認(rèn)真及時地完成;第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作;第五，熱愛本職工作，繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)質(zhì)量知識。
總之，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成敗!對公司要有職責(zé)心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自我要有信心!做最好的自我!
食品檢測年度工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)瞬間，20xx年已經(jīng)來到，對于xx20xx年的工作總結(jié)畫上的不是句號，而是驚嘆號！20xx的工作時不時地挑動xx上下員工的神經(jīng)，讓人心跳加速。
aa系列兩個產(chǎn)品條碼顛倒，差點造成幾十萬產(chǎn)值的巨大損失，最后幸好化險為夷逃過一劫；bb紙蓋，紙張改規(guī)格后從新做版印刷，可是印刷錯誤，印刷了三個批次后才發(fā)現(xiàn)，此時已經(jīng)造成重大損失了。從這兩方面無疑暴露了公司在簽樣方面存在不少問題，如程序上不夠完善、相關(guān)人員在操作生產(chǎn)過程中的兼顧和監(jiān)督不足等問題。面對這樣的問題，我們要總結(jié)經(jīng)驗，不斷使程序更加嚴(yán)謹(jǐn)有效；在質(zhì)量控制方面，要加強各工序培訓(xùn)，加強監(jiān)控把關(guān)，關(guān)注主要原因，解決主要問題，一般情況下，20%的原因?qū)е?0%的問題。
cc卷膜接頭超標(biāo)，嚴(yán)重影響客戶車間生產(chǎn)；dd透明袋開口方向錯誤直接報廢；dd產(chǎn)品色差嚴(yán)重、油墨倒粘，客戶接連投訴。造成這些問題主要是公司各工序?qū)蛻舢a(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)識不深，無法把握和判定合格與不合格品。面對這樣驚心的投訴，公司上下認(rèn)真對待，積極解決，卷膜接頭嚴(yán)格控制，接頭處改用易分辨顏色的膠紙，還加上延伸標(biāo)識；對透明袋產(chǎn)品增加了標(biāo)準(zhǔn)樣，以及把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)貫徹到各工序，杜絕再次發(fā)生類似問題；印刷方面，嚴(yán)格緊跟客戶標(biāo)準(zhǔn)樣，改進版筒質(zhì)量，再次對印刷車間加強培訓(xùn)，提高生產(chǎn)技術(shù)。
一、《異常糾正與預(yù)防措施報告》的整理、跟蹤與發(fā)放。這項任務(wù)可以更好的了解公司各工序生產(chǎn)發(fā)生的異常問題，該怎么預(yù)防、監(jiān)督、改進及驗證。這份報告程序上是規(guī)定一個星期內(nèi)整改完成，但有些問題受很多因素影響，要長時間觀察，也無法在星期內(nèi)就整改好，以致報告的發(fā)放日期經(jīng)常延遲了。面對這些異常狀況，公司可以成立個技術(shù)部，來攻破生產(chǎn)各個技術(shù)，也可以為公司量身打造適合公司生產(chǎn)并有競爭力的技術(shù)，也可以提供技術(shù)給客戶參考，以我們xx技術(shù)來生產(chǎn)。
二、“企業(yè)良好行為標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)”文件的收集和整理，這是對公司所有標(biāo)準(zhǔn)和文件的全面收羅和整理修改，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系，這是一項繁瑣、復(fù)雜、需要很大耐心的工作，整理后的文件整改了一次又一次，因為涉及內(nèi)容很多，可以精細(xì)到每個方面，改進是無極限的，文件可以說是無止盡的補充增加。
標(biāo)準(zhǔn)化體系可以改變員工、領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化觀念，養(yǎng)成學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、實踐標(biāo)準(zhǔn)的習(xí)慣；可以提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平；可以促進企業(yè)參與國家、行業(yè)組織的標(biāo)準(zhǔn)化活動；可以提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息化管理水平；可以提高企業(yè)知名度，為企業(yè)通過其他評審提供有力保障。在公里領(lǐng)導(dǎo)的重視下，和同事一起配合努力，我們公司通過標(biāo)準(zhǔn)化良好行為認(rèn)證，獲得了4a證書。
通過這次標(biāo)準(zhǔn)化體系認(rèn)證，我們發(fā)現(xiàn)很多不足，發(fā)現(xiàn)與其他現(xiàn)代企業(yè)的差距，為我們的進步提供了很好的'指導(dǎo)思想。在做這項工作中，給我印象最深的就是在工作標(biāo)準(zhǔn)體系中，各職位的工作說明書中的“可輪換崗位”一欄，我們公司很多職位都是無的，也就是說我們公司沒什么儲備人員，我覺得公司在未來這段時間成立個人力資源部，根據(jù)公司和南京工廠狀況定人才培訓(xùn)和拓展計劃，儲備人才，為公司注入新活力，使公司能隨時調(diào)控人員，以致不會影響生產(chǎn)。招工難，招有素質(zhì)的員工更難，招適應(yīng)公司文化體制的員工更更難，此人力之事對于當(dāng)前的xx是刻不容緩的。
在新一年的工作中，我會繼續(xù)學(xué)習(xí)巡檢員方面技能，了解各工序質(zhì)量控制；另一方面是更加專注對公司體系的了解、學(xué)習(xí)、應(yīng)用及制定，著重是質(zhì)量體系方面內(nèi)容，學(xué)會qs體系認(rèn)證，竭力完成新年領(lǐng)導(dǎo)下令兩個產(chǎn)品的qs認(rèn)證，這是第一次接觸，要認(rèn)真對待，不能閃失。
20xx年，xx將翻開新的一頁，會是意義重大的一年，至關(guān)重大的一年，讓我們一起為之奮斗！譜寫新的樂章，唱響凱旋之歌。
食品檢測年度工作總結(jié)篇五
時光飛逝，不知不覺中某某年已過了半年，自進廠至今，本人一直擔(dān)任巡檢員。雖然性格偏內(nèi)向，但是能將領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)獨立、有條不紊的完成，因此與廠里大部分員工相處融洽，回憶在這半年當(dāng)中既忙碌著也收獲著。
作為質(zhì)檢員，不但要掌握專業(yè)的檢測知識，還需要認(rèn)真仔細(xì)，才能發(fā)現(xiàn)問題，找出問題，解決問題。所以這半年的現(xiàn)場的質(zhì)量工作使我受益匪淺。
在檢驗之前，要學(xué)會看懂工藝圖紙，做好事中監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)及糾正檢驗過程中存在的問題。配合操員對產(chǎn)品質(zhì)量作全面的檢查，對產(chǎn)品中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。對特殊工序的加工工藝的進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對進場的產(chǎn)品每道工序嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對事后結(jié)果進行總結(jié)分析，以便于工作的持續(xù)改進。每天下班后對檢驗過程找出往后容易出現(xiàn)的問題可取之處，不斷地提高個人的專業(yè)檢驗水平；將現(xiàn)場存在的質(zhì)量問題及須公司協(xié)調(diào)解決的問題認(rèn)真反映出來。
在這年的工作中，本人也深深地體會到個人的不足：現(xiàn)場檢驗技術(shù)不足、檢驗過程不是很仔細(xì)。前幾個月心態(tài)不能調(diào)整過來，覺得做質(zhì)檢員學(xué)不到東西，開始對工作失去信心，使用也不能好好的上班。后來我才發(fā)現(xiàn)我錯了，人在外面很難找到一份稱心如意的工作，我們必須干一行就得敬一行，為現(xiàn)在的工作負(fù)責(zé)，也是為企業(yè)負(fù)責(zé)。為此，在未來的工作中，我將繼續(xù)認(rèn)真工作，虛心學(xué)習(xí)，提高檢驗水平，掌握更深的知識。我是一個善于面對困難、接受挑戰(zhàn)的人，我也希望公司能提供各種挑戰(zhàn)的機會，讓我們得到不同的鍛煉。
公司的人性化管理，注重員工技能的培養(yǎng)，和團隊的精神，以及積極上班的熱情，。我相信，我一定會在公司大家庭的發(fā)展中，我們誠基一定會壯大起來！
食品檢測年度工作總結(jié)篇六
作為一名新員工，工作總結(jié)還過于遙遠(yuǎn)，因為我對工作上的許多問題還是知之甚少。但經(jīng)xxx的指點，結(jié)合初加工的生產(chǎn)流程，還是對不一樣的產(chǎn)品工藝有了實踐上的認(rèn)識。個性是xxx，因為車間內(nèi)長時光的加工，也大體上了解生產(chǎn)線上易出現(xiàn)的問題。
但對于產(chǎn)品有質(zhì)量上影響的外來因素還是很不清楚。
學(xué)習(xí)工作的這段時光，我了解到對于初加工主要針對的是控制雜質(zhì)和掌握半成品的規(guī)格，后者工藝上有明確的規(guī)定。除了發(fā)酵室內(nèi)的溫、濕度與時光可因?qū)嶋H狀況而有所改變外，其它基本上是要一步步按照工藝完成。個性是對重量與大小的要求，但針對前者，加工過程所需的器具與設(shè)備中有雜質(zhì)能混入產(chǎn)品;因清理不當(dāng)而混入的`也不無所在;甚至于員工身上的穿戴上也會有混入的可能，等等。感覺上種類甚多，但實際上要尋找觀察時卻是找不到一點兒頭緒，只有對毛發(fā)的控制，那是顯而易見的，除此之外，我也僅僅了解落地產(chǎn)品的處理了。
對于整個工序還有部分問題，我了解它的存在，但卻不理解。如：車間對于各種產(chǎn)品在包制過程中務(wù)必分清批次，而這項工作的好處是什么?發(fā)現(xiàn)異常問題后，要將有可能受到質(zhì)量影響的產(chǎn)品單獨存放，但怎樣的算是有可能接觸?如何單獨存放?存放到什么地方?工序出現(xiàn)怎樣的問題就應(yīng)停止生產(chǎn)，改變到什么程度能夠繼續(xù)?在停產(chǎn)過程中，之前加工的產(chǎn)品怎樣處理?等等。還有很多更細(xì)小的，不明白該怎樣實施。
還有一部分是我感覺存在，需要我去學(xué)習(xí)，但我并不明確它指的是什么?只是在開會時，會聽到一些前所未聞的工作用語。
由于工作時光較短，對于各方面的了解都過于膚淺，過多的疑惑讓我感覺在工作上有頭無尾，有尾無身，渴望能在年前學(xué)出點門路，我會抓緊時光，加倍努力，以最快的速度消化吸收。
作為一名年紀(jì)偏小的新員工，我會虛心向大家學(xué)習(xí)，在20xx年結(jié)束之前，有個階段性的提高，以便做好2xxx年的工作，盡快爭取與大家同步，做一名合格的品質(zhì)管理人員。
食品檢測年度工作總結(jié)篇七
鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬入手下手，在全縣范疇內(nèi)集結(jié)展開了夏季食物安定監(jiān)督查抄，現(xiàn)將夏季食物安定監(jiān)督查抄工作環(huán)境總結(jié)以下：
我所根據(jù)全縣夏季食物安定監(jiān)督查抄工作的聯(lián)合安排，別離建立了夏季食物安定帶領(lǐng)小組，把夏季食物安定監(jiān)督查抄與20xx年食物安定專項整治有機聯(lián)合起來，明了職責(zé)分工，美滿工作辦法。周全落實食物安定責(zé)任究查制。
我所展開了食物安定宣揚活動，經(jīng)過議定各種方法各種渠道，富裕利用動靜媒體、圖板亮相，宣揚欄等宣揚食物安定相干法律標(biāo)準(zhǔn)和食物安定科普知識，提醒廣大大眾、在校門生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食物。增強人們的食物安定參加意識和自我保衛(wèi)意識，禁止了食源性疾病，突發(fā)龐大食物安定變亂的產(chǎn)生。
我所針對夏季食物安定季候性特點，切當(dāng)加大了監(jiān)督查處力度，以黌舍、幼兒園食堂、黌舍周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶成品、豆成品、水產(chǎn)品、兒童食物等為重點品種進行食物安定專項查抄，從而有效的保險了全縣人民大眾的夏季食物安定。
在監(jiān)督查抄中，加強對滾動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、零售部，無證出產(chǎn)策劃食物的監(jiān)督查抄，特別對城鄉(xiāng)聯(lián)合部與農(nóng)村食物綜合代銷點加大了查抄力度，防備劣質(zhì)食物在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴(yán)明進攻違法出產(chǎn)策劃行動，確保食物格量和安定。
針對無證出產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象緊張的環(huán)境，構(gòu)造展開了飲料專項整治活動，查處無證出產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家，法律人員下達監(jiān)督定見書，將這2家的制水配置及成品水掃數(shù)封存，同時進行備案查看。如今已處理完1家，1家正在經(jīng)過議定法院逼迫履行。
此次查抄共出動法律人員110人次，法律車輛42余次，查抄餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，收集啤酒、冷飲、飲料3類57種，經(jīng)過議定展開此次夏季期間的`食物安定專項整治活動，有效的凈化了市場環(huán)境，有力地進攻了不法行動，保護了消耗者的合法權(quán)柄，我們將連續(xù)把食物安定專項整治工作深切長期地展開下去，確保廣大人民大眾飲食安定，為全縣人民創(chuàng)設(shè)一個安定安心的食物安定環(huán)境。
食品檢測年度工作總結(jié)篇八
2月日，省局食品市場準(zhǔn)入管理領(lǐng)導(dǎo)小組來我局檢查食品市場準(zhǔn)入工作，對我局該項工作給與了高度評價，現(xiàn)將一年以來我局食品市場準(zhǔn)入工作總結(jié)如下：
工作試點，建立完善各項管理制度，扎實推進市場食品安全準(zhǔn)入管理工作。
一是大力開展宣傳工作。在落實市場食品準(zhǔn)入工作中，結(jié)合市場巡查和市場監(jiān)管工作，開展宣傳工作，向廣大經(jīng)營者從為什么要進行，如何進行，有何好處等方面進行宣傳，同時在市場內(nèi)外采用橫幅、吊掛、標(biāo)貼等方式設(shè)置了大量有關(guān)市場食品準(zhǔn)入管理方面的宣傳標(biāo)語，營造了濃厚的市場食品準(zhǔn)入管理氛圍。此外，我局還充分利用媒體廣泛進行宣傳和相關(guān)新聞報道。通過宣傳，使廣大經(jīng)營者和消費者全面了解食品市場準(zhǔn)入工作的方針、政策，從而使廣大消費者積極參與該項工程，在食品消費時有意識選擇參與了食品準(zhǔn)入的商家進行消費，促使廣大經(jīng)營者消除抵觸情緒，支持該項工作，有力地保障了市場食品準(zhǔn)入工作的順利進行。
二是完善制度，使食品準(zhǔn)入管理有規(guī)可依。為了明確監(jiān)管、市場開辦和經(jīng)營三方責(zé)任，該局由工商所與市場開辦單位簽定了《責(zé)任書》，并監(jiān)督市場開辦單位與經(jīng)營者簽訂《商品質(zhì)量準(zhǔn)入保證責(zé)任書》，督促市場內(nèi)經(jīng)營戶建立并認(rèn)真填寫臺帳、索取票證進行存檔備案。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，該局制訂了七項制度，包括市場食品質(zhì)量管理責(zé)任、市場食品進貨查驗、市場食品索證索票、市場食品購銷掛鉤、市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管、市場食品質(zhì)量信息公示和不合格食品退出市場管理等7項制度，并在市場內(nèi)上墻向消費者公示，同時向經(jīng)營者下發(fā)了“市場食品進銷貨臺帳”、“退市登記冊”、“食品準(zhǔn)入索證索票目錄表”等。通過完善各項制度，初步形成部門監(jiān)管、市場自管、經(jīng)營戶自律的管理責(zé)任機制。
三是全面落實市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管制度。該局將巡查責(zé)任落實到人，并將市場食品準(zhǔn)入管理情況作為巡查重要內(nèi)容，建立了快速反應(yīng)機制，對市場上的食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題及時提出警示，避免食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
職能部門。該局積極與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T以及市場開辦者加強溝通，達成共識，共同做好食品準(zhǔn)入工作。該局與韶鋼集團公司溝通(集團公司廠購買了一臺食品檢測儀)，加強對廠內(nèi)市場上流動蔬菜攤檔的快速檢測，并將每天檢測的結(jié)果向群眾公布;與區(qū)農(nóng)業(yè)局協(xié)商，全區(qū)集貿(mào)市場的食品(蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品等)的檢測由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，并將每次檢測結(jié)果報一份工商部門備案。
經(jīng)過近一年的探索，該局于去年下半年對轄區(qū)的市場、市場等六個市場全面推行市場食品準(zhǔn)入制度，使轄區(qū)內(nèi)市場基本達到了市場食品準(zhǔn)入的要求，為我區(qū)全面完成省局“753”工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。但在工作過程中，遇到一些困難：一方面，由于歷史和地方經(jīng)濟欠發(fā)達的原因，物業(yè)管理部門和市場開辦者對食品準(zhǔn)入工作的認(rèn)識不足，集貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者的素質(zhì)相對較低，食品準(zhǔn)入管理工作運作起來存有一定的阻力。另一方面，資金不足，設(shè)備缺乏。由于區(qū)政府資金不足，該局缺乏專項資金，加上市場管辦脫鉤工作尚未徹底完成，開展這項工作需要市場開辦者投資部分資金，而一些市場開辦者認(rèn)為這是工商部門的工作，對市場食品準(zhǔn)入工作資金投入積極性不高，而工商部門對此又沒有制約措施;除東區(qū)市場外，其他工商所沒有檢測設(shè)備，市場上的一切檢測工作都只能依靠區(qū)農(nóng)業(yè)局，影響了市場食品準(zhǔn)入管理工作的開展。下一步該局進一步加強與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T以及市場開辦者的溝通，力求達成共識，共同做好食品準(zhǔn)入工作，進一步完善監(jiān)管機制，督促各項管理制度的落實，穩(wěn)步推進市場食品準(zhǔn)入管理工作。
食品檢測年度工作總結(jié)篇九
20xx年即將過去，轉(zhuǎn)眼間我在成長中又渡過一年。回首這走過的一年，得到大家不少的幫助，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。一年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的質(zhì)檢員不難，但要做一名優(yōu)秀的質(zhì)檢員就不那么簡單了。我認(rèn)為：一名好的質(zhì)檢員不僅要為人謙和正直，對事業(yè)對工作認(rèn)真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作技能上更要專研。我，作為一名年輕的質(zhì)檢員需要學(xué)習(xí)的東西還很多很多。
作為一名質(zhì)檢員，我無時無刻得不感受到自己肩上責(zé)任的重大，所以，我在實際工作中，時時嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。首先必須具備始終以質(zhì)量方針為指標(biāo)，明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任。
在工作中，我認(rèn)真投入，并在空余時間學(xué)習(xí)其它產(chǎn)品，多看產(chǎn)品圖紙，能對產(chǎn)品圖紙的理解，構(gòu)造的原理性能等有一定的認(rèn)識。并認(rèn)真聽取經(jīng)驗，仔細(xì)記錄。在今后的工作中，我會加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，掌握多種技能，做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運轉(zhuǎn)。
“人非圣賢，孰能無過”我在工作中也出現(xiàn)過一些錯誤，但我敢于面對。通過領(lǐng)導(dǎo)、同事的批評、幫助及自己的努力來改正，決不允許自己在同樣的地方跌倒兩次。正是由于在勝利面前不驕傲，在失敗面前不低頭，我才會在奮斗中迅速的成長和提高。此外，火車跑的快還靠車頭帶，無論從工作能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了部門領(lǐng)導(dǎo)及本部門的員工的正確引導(dǎo)和幫助，使我在工作能力提高，方向明確，態(tài)度端正。從而，對我的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
通過這一年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其在多元化技能方面上還顯得稚嫩。同時，隨著公司業(yè)務(wù)的增多，新產(chǎn)品的開發(fā)，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當(dāng)中，將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高各種工作技能，工作效率。做好本職工作，做出應(yīng)有的貢獻。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十
xx年xx月xx日我被調(diào)到xxxx項目質(zhì)檢科，由于以前一向在施工隊做一名測量員，所以對質(zhì)檢員就應(yīng)做的工作很不熟悉，開始剛?cè)サ臅r候還不是很適應(yīng)，以前看過同時質(zhì)檢的都是每一天上路上看著別人做，教外委施工隊施工技術(shù)，明白要做好這個職務(wù)就要技術(shù)過硬，所以開始去的時候，都是白天在科長王友的帶領(lǐng)下去現(xiàn)場幫著外委施工隊伍放樣，主要是橋梁、涵洞位置的放樣，晚上回到質(zhì)檢科在學(xué)習(xí)，熟悉圖紙、了解一些基本的技術(shù)規(guī)范，不懂得問題再問問其他同事。
在xx項目中我學(xué)會了萊卡全站儀的使用，讓我對測量施工放樣工作有了更深一步的了解，也第一次接觸了對中橋和小橋的放樣，第一次初步接觸到了路基交段的驗收工作和橋、涵洞等等結(jié)構(gòu)物的施工過程。
xx項目是個援建項目，由于工期較緊每個人每一天都很緊張的工作著，之后由于工作需要我路上人員有限，我管理了一臺膠輪鎬頭機和鏈?zhǔn)礁泐^機處理路基的排水溝的巖層，xx的地形山地較多，有些路段怕被鏈?zhǔn)礁泐^機壓壞，所以搞頭機時光上的使用和調(diào)配工作也很重要，在孔經(jīng)理和王友的指導(dǎo)下，使我能夠合理的安排它們。該用拖板車的時候用托板，路程計算哪個省錢用哪個，這樣也節(jié)約了成本。在xx項目中我還寫過內(nèi)業(yè)(如：排水溝和一些附屬構(gòu)造物等的資料)，明白寫內(nèi)業(yè)也很重要，要仔細(xì)的學(xué)習(xí)圖紙，根據(jù)圖紙來合理作業(yè)。
在土路肩的培土施工過程中還涉及到了土方量的調(diào)運和計量，由于xx路工期緊都是路基成型一段，墊層就完成一段，隨即水泥混凝土和瀝青混凝土也跟著攤鋪，這樣對土石方的調(diào)運工作就帶來的難度(取土的地方就在已攤鋪完黑色路面的右側(cè)塌方處)，為了節(jié)約成本避免弄到路上太多的泥土，就想到了讓施工隊和車隊都用小車，并且買些大的塑料布把路的一側(cè)鋪上車就停在塑料布上，這樣來保證路面盡量清潔。在xx項目雖然每一天都很緊張，呆著些許的疲憊，但是每一天都很充實，讓我學(xué)到了很多以前沒有接觸過的工作，讓我明白了原先我還有這么多的不足，在今后的工作中要更加勤奮踏實的學(xué)習(xí)。
2、xx項目創(chuàng)佳績。
陌生，在施工過程中我也不會去注意，唯一明白的就是對著圖紙去看施工隊綁扎的鋼筋數(shù)，以為一切進展的都很順利的時候，是有著多年橋梁工作經(jīng)驗的林芳經(jīng)理和高余師傅提醒了我，告訴我在一些環(huán)節(jié)過程中可能出現(xiàn)的問題。才發(fā)現(xiàn)了以上的問題，并且及時的補救，及時的對搭接長度不夠的鋼筋進行雙面焊處理、清洗不凈的柱頭再用吸塵器清理或者用水多次沖洗;電焊烤漏的波紋管在用大的透明膠布多纏幾圈，保證在現(xiàn)澆混泥土的時候水泥漿不流進波紋管。之后的一個月我在辦公室做內(nèi)業(yè)主要做橋梁的一些內(nèi)業(yè)，這也讓我熟悉內(nèi)業(yè)的同時，也讓我學(xué)會了如何在aotucad中畫橋梁的平面圖。在xx項目的3個月讓我對現(xiàn)澆橋梁上部結(jié)構(gòu)的施工和對橋梁的放樣有了初步的認(rèn)識，讓我在接下來的一年里更有信心能夠做好橋梁質(zhì)檢工作。
這一年的工作經(jīng)歷讓我在思想上有了必須的進步，改掉了以前有些懶散的毛病。但是還有很多的不足，有時遇事不夠冷靜，拿不定注意，也少于和同事之間的溝通，期望自我能夠在今后的工作中更多的磨練自我，提高自我的潛力和業(yè)務(wù)水平，加強與同事之間的溝通，踏踏實實的做事，避免在今后的工作中走彎路。遇到問題多問，多學(xué)，多溝通，讓自我的思想能夠進一步的成熟起來，為自我今后的工作打下堅實的思想基礎(chǔ)。
1、做好質(zhì)檢工作，每一天利用閑暇時光學(xué)習(xí)有圖紙，下班后及時寫工程日報單并報到工程科。每一天施工隊當(dāng)天做完工作后想到下步工序，看看是否能繼續(xù)工作，如遇缺少材料等問題及時的向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)狀況，避免耽誤正常施工，為施工隊做好服務(wù)工作。
2、作為青年知識分子，用心的發(fā)揮自我的作用，要做好對新來畢業(yè)生的“傳”、“幫”、“帶”工作，就要擺正自我的位置，有用心的工作態(tài)度，應(yīng)對新的工作，新的挑戰(zhàn)就要學(xué)習(xí)“亮劍”精神勇敢應(yīng)對，堅持不懈的把事情做完，為新來的畢業(yè)生做好榜樣。
3、在工作中要提高團隊意識，就要做到把項目當(dāng)做自我的家，把同事們都當(dāng)做自我的家人一樣。在工作中不勾心斗角，不挑撥離間，不自私自利。在生活中相互幫忙，相互關(guān)心，看到同事有困難不旁觀，為建好項目盡可能奉獻自我的力量。
以上便是本人在過去一年里所做過的工作、在工作中所遇到的困能及解決方式和在思想方面的一些解剖，也包括本人為今后一年的工作所做出的工作計劃，期望自我在這一年能作出成績，做好工作，把好質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)意思，我想我們會使xx項目成為“好、快、優(yōu)”的優(yōu)質(zhì)工程，為沈高公路打出開局制勝的一丈，“把沈高公路的大旗插到最高處”
食品檢測年度工作總結(jié)篇十一
作為我們縣的一個重要部門，檢測中心工作的開展是在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級有關(guān)部門的要求完成既定任務(wù)。由于該中心是非營利性政府機構(gòu)，所有費用都是由政府支付，所以在實驗過程中要用到的材料都必須要先寫報告申請經(jīng)費獲批準(zhǔn)后再開展檢測任務(wù)。中心也要擔(dān)當(dāng)技術(shù)推廣的重任，為下一級提供技術(shù)學(xué)習(xí)的平臺，達到工作雙贏的目的。
實驗室管理和維護。
檢測中心作為一個精確度要求較高的實驗室，它的管理是比較嚴(yán)格的。非實驗人員不允許進出實驗室，實驗員進出實驗室要鎖門。進實驗室前要換拖鞋并穿上實驗服，實驗員進行檢測時必須帶上防護口罩和手套以確保人身安全，必要時要開抽風(fēng)機保持室內(nèi)空氣清潔，所排出廢氣是通過除毒處理。實驗儀器和實驗試劑由實驗員定期檢查，確保實驗儀器的正常運作和試劑質(zhì)量符合實驗要求。實驗室內(nèi)部的清潔衛(wèi)生必須由實驗員負(fù)責(zé)以保證實驗器材完好，實驗廢品統(tǒng)一嚴(yán)格處理，實驗室外部的清潔衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。作為實驗員對實驗結(jié)果要保密，實驗結(jié)果上送有關(guān)單位并保存實驗樣品以備復(fù)檢的需要。
一個完整的檢測程序包括：樣本的采集，樣品預(yù)處理，樣本的存儲，提取樣品中的被檢物質(zhì)，被檢物質(zhì)的測定，結(jié)果分析等步驟。
樣本來源主要有兩種方式：一是有關(guān)單位、市場、基地或者個人向檢測中心送樣本；另外一種就是中心派人到一般市場、超市、批發(fā)市場、基地等采集樣本。樣本的采集依據(jù)分地區(qū)隨機原則，盡量使樣本檢測結(jié)果更加符合實際情況。檢測樣品對樣品負(fù)責(zé)是檢測的原則，所以所有樣品都要貼上標(biāo)簽，記錄采集的地點、時間、樣本名稱等池塘水樣還要記錄聯(lián)系人。采集樣本要經(jīng)過一段時間才可能送回實驗室，所以要要在樣本箱里加幾個冰袋保持樣本新鮮。
根據(jù)不同檢測對象，樣本的預(yù)處理各不相同。農(nóng)藥殘留的處理是比較簡單的，剪2克菜葉就可以了，當(dāng)然剪出來的菜也要講究的，不能太粗也不能從太細(xì)，而帶有很重氣味的菜如蔥、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪細(xì)取整棵檢驗。獸藥殘留的預(yù)處理，魚取脊背肉，豬通常取豬肝，而雞就取雞肝，所有樣品都要及時處理，攪碎后分別裝進對應(yīng)的樣本瓶并放進冰箱冷藏保存。
樣本的處理，根據(jù)實驗原理農(nóng)殘的測定用有機提取液提取有機磷等農(nóng)藥，然后用膽堿酶與提取物反應(yīng)，最后加上顯色液和底物液這樣就完成樣本處理，可以進行檢測。魚、雞、豬樣品提取步驟比較復(fù)雜，總的來說是利用獸藥溶于有機溶液的原理，通過振蕩、冷凍離心、吸取上清、吹干、再溶解、振蕩、離心、取上清等步驟，然后利用酶聯(lián)吸的原理檢測。
檢測和實驗結(jié)果的分析通過實驗儀器和電腦系統(tǒng)即可獲得，所檢測到的結(jié)果要保存好，對于檢測陽性的樣本必要時要復(fù)檢一次。
除此之外，我還參與中心的實驗臺清潔以及實驗室的衛(wèi)生打掃工。對此，我也不敢掉以輕心，這些儀器都很精密，所以在清潔及護理的時候要十分細(xì)心。這也是培養(yǎng)我心細(xì)的時候，所以我一直認(rèn)真對待，從未出現(xiàn)過差錯。
踏出校園走進社會參加實習(xí)，不是用三言兩語就可以概括實習(xí)收獲，社會的大課堂是紛繁復(fù)雜要學(xué)習(xí)的知識是在太多了。工作時遵守工作紀(jì)律，與同事融洽相處是基本的要求。作為實習(xí)生還要積極肯干，同時要放下所謂的面子，不懂的地方要問個究竟踏踏實實地學(xué)習(xí)，接受新事物時要有很強的求知欲，力爭更多的動手機會。不能不提的就是實習(xí)期間我真正懂得了要珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時光，一方面不要認(rèn)為學(xué)習(xí)沒用，因為以后要用到什么知識還是未知之?dāng)?shù)，離校工作的人都會有書到用時方恨少的感慨；另一方面，走出社會你的同事絕大多數(shù)都不是你的同齡人，你要學(xué)習(xí)怎樣去融合他們做到妥善處理人際關(guān)系。
社會實踐使我們找到了理論與實踐的最佳結(jié)合。我的工作結(jié)束了，但我對于食品的檢測與安全知識有了更深一步的了解。關(guān)于食品安全的重要性更是不容忽視。雖然我并沒有太多的參與食品的化驗與檢測，但是通過這次做有關(guān)食品的工作，使我更加明白了“民以食為天”的含義，這是我們身上的責(zé)任。對于我們學(xué)食品專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該在大學(xué)期間，學(xué)習(xí)好自身的課程，加強自己的綜合素質(zhì)與技術(shù)操作技能，為國家的食品做出自己的一份貢獻。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十二
時間荏苒，歲月穿梭，轉(zhuǎn)眼間2014年在緊張和忙碌中過去了，回顧4年來，我作為一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。
在檢測四年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，本人2014年的工作總結(jié)為以下幾項：
一、努力學(xué)習(xí)，全面學(xué)習(xí)新知識。
檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學(xué)習(xí)新的知識和提高技能,為達到這一要求，所以我們必須要注重學(xué)習(xí)。
二、努力工作,完成各項任務(wù)。
一年中，因休產(chǎn)假未能趕上公司搬新地址的任務(wù)，很是遺憾，四月份上班工作崗位是做業(yè)務(wù)員。收樣錄單子蓋章打印報告存檔案，與同事合作的很愉快。其實業(yè)務(wù)員需要的綜合素質(zhì)很強既要了解樣品的接受數(shù)量，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，價格，也要了解試驗完成時間打印報告，很好的與客戶溝通。完成了領(lǐng)導(dǎo)給予的任務(wù)。
之后因工作需要調(diào)回檢驗室，負(fù)責(zé)水泥粉煤灰檢測。因在哺乳期公司福利享有哺乳時間，特別感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與照顧，在主任和同事的幫助下慢慢熟悉了檢測的過程，認(rèn)真仔細(xì)重新學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，很快掌握了水泥粉煤灰的檢測。
三、日常生活，工作態(tài)度積極端正。
四年以來，我能自覺遵守公司的各項規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：一是按規(guī)章自律。領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定不準(zhǔn)做的我絕對不做，領(lǐng)導(dǎo)要求達到的我爭取達到，不違章、違紀(jì)，不犯規(guī)、犯法，做個稱職的檢測員。二是用制度自律。我嚴(yán)格按公司制定的各項制度辦事。在質(zhì)量方面，堅決做不該用的堅決不用。在同部門其他同事的工作協(xié)調(diào)上，做到互相理解、互幫互學(xué)、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。勇于進取，一如既往地做好每一件事情。
四、存在的主要問題。
好。在工作中由于專業(yè)知識較少，經(jīng)驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單；看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，進一步提高各項檢驗技能。
對此我為改善今后工作做如下幾點計劃：
1、認(rèn)真收集各項信息數(shù)據(jù)，全面、準(zhǔn)確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作經(jīng)驗，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。
2、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時或提前完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
3、要認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作相關(guān)的專業(yè)知識及相關(guān)理論知識。在學(xué)習(xí)方法上做到在重點中找重點，并結(jié)合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的辦公能力。
4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一項工作任務(wù)，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質(zhì)、按量完成好每一項工作任務(wù)。
五、2015年的工作規(guī)劃。
在新的一年里，我決心認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，做好本職工作。我要虛心向其他同行和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法；同時在業(yè)余時間努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高，以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。
總之，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成??！對公司要有責(zé)任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！
李麗麗。
2014年11月18日。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十三
食品檢測實驗室是從事食品檢測工作而建立的，它為保障食品安全和質(zhì)量、保障人民的身體健康、促進我國食品工業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。今天本站小編給大家精心挑選了食品檢測。
希望文章對大家有所啟發(fā)。
一、檢查重點。
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效。
(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題。
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
一是迅速切實可行的。
集中人力、物力對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
2月日，省局食品市場準(zhǔn)入管理領(lǐng)導(dǎo)小組來我局檢查食品市場準(zhǔn)入工作，對我局該項工作給與了高度評價，現(xiàn)將一年以來我局食品市場準(zhǔn)入工作總結(jié)如下：
工作試點，建立完善各項管理制度，扎實推進市場食品安全準(zhǔn)入管理工作。
一是大力開展宣傳工作。在落實市場食品準(zhǔn)入工作中，結(jié)合市場巡查和市場監(jiān)管工作，開展宣傳工作，向廣大經(jīng)營者從為什么要進行，如何進行，有何好處等方面進行宣傳，同時在市場內(nèi)外采用橫幅、吊掛、標(biāo)貼等方式設(shè)置了大量有關(guān)市場食品準(zhǔn)入管理方面的宣傳標(biāo)語，營造了濃厚的市場食品準(zhǔn)入管理氛圍。此外，我局還充分利用媒體廣泛進行宣傳和相關(guān)新聞報道。通過宣傳，使廣大經(jīng)營者和消費者全面了解食品市場準(zhǔn)入工作的方針、政策，從而使廣大消費者積極參與該項工程，在食品消費時有意識選擇參與了食品準(zhǔn)入的商家進行消費，促使廣大經(jīng)營者消除抵觸情緒，支持該項工作，有力地保障了市場食品準(zhǔn)入工作的順利進行。
二是完善制度，使食品準(zhǔn)入管理有規(guī)可依。為了明確監(jiān)管、市場開辦和經(jīng)營三方責(zé)任，該局由工商所與市場開辦單位簽定了《。
責(zé)任書。
》，并監(jiān)督市場開辦單位與經(jīng)營者簽訂《商品質(zhì)量準(zhǔn)入保證責(zé)任書》，督促市場內(nèi)經(jīng)營戶建立并認(rèn)真填寫臺帳、索取票證進行存檔備案。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H，該局制訂了七項制度，包括市場食品質(zhì)量管理責(zé)任、市場食品進貨查驗、市場食品索證索票、市場食品購銷掛鉤、市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管、市場食品質(zhì)量信息公示和不合格食品退出市場管理等7項制度，并在市場內(nèi)上墻向消費者公示，同時向經(jīng)營者下發(fā)了“市場食品進銷貨臺帳”、“退市登記冊”、“食品準(zhǔn)入索證索票目錄表”等。通過完善各項制度，初步形成部門監(jiān)管、市場自管、經(jīng)營戶自律的管理責(zé)任機制。
三是全面落實市場食品質(zhì)量巡查監(jiān)管制度。該局將巡查責(zé)任落實到人，并將市場食品準(zhǔn)入管理情況作為巡查重要內(nèi)容，建立了快速反應(yīng)機制，對市場上的食品及時進行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題及時提出警示，避免食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
職能部門。該局積極與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T以及市場開辦者加強溝通，達成共識，共同做好食品準(zhǔn)入工作。該局與韶鋼集團公司溝通(集團公司廠購買了一臺食品檢測儀)，加強對廠內(nèi)市場上流動蔬菜攤檔的快速檢測，并將每天檢測的結(jié)果向群眾公布;與區(qū)農(nóng)業(yè)局協(xié)商，全區(qū)集貿(mào)市場的食品(蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品等)的檢測由區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)，并將每次檢測結(jié)果報一份工商部門備案。
經(jīng)過近一年的探索，該局于去年下半年對轄區(qū)的市場、市場等六個市場全面推行市場食品準(zhǔn)入制度，使轄區(qū)內(nèi)市場基本達到了市場食品準(zhǔn)入的要求，為我區(qū)全面完成省局“753”工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。但在工作過程中，遇到一些困難：一方面，由于歷史和地方經(jīng)濟欠發(fā)達的原因，物業(yè)管理部門和市場開辦者對食品準(zhǔn)入工作的認(rèn)識不足，集貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營者的素質(zhì)相對較低，食品準(zhǔn)入管理工作運作起來存有一定的阻力。另一方面，資金不足，設(shè)備缺乏。由于區(qū)政府資金不足，該局缺乏專項資金，加上市場管辦脫鉤工作尚未徹底完成，開展這項工作需要市場開辦者投資部分資金，而一些市場開辦者認(rèn)為這是工商部門的工作，對市場食品準(zhǔn)入工作資金投入積極性不高，而工商部門對此又沒有制約措施;除東區(qū)市場外，其他工商所沒有檢測設(shè)備，市場上的一切檢測工作都只能依靠區(qū)農(nóng)業(yè)局，影響了市場食品準(zhǔn)入管理工作的開展。下一步該局進一步加強與當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T以及市場開辦者的溝通，力求達成共識，共同做好食品準(zhǔn)入工作，進一步完善監(jiān)管機制，督促各項管理制度的落實，穩(wěn)步推進市場食品準(zhǔn)入管理工作。
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu)，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機構(gòu)。
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作機構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三、加強協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管。
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制。
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍。
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學(xué)校、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責(zé)任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定。
應(yīng)急預(yù)案。
強化事故報告。
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè)。
2、進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十四
時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個年度，在20xx年中，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界?還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，其工作總結(jié)如下：
一年來，本人認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認(rèn)真學(xué)習(xí)知識;具有強烈的責(zé)任感。積極主動學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對待每一項工作。
我的工作崗位是一名質(zhì)檢員、一個把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的`思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。
1、有時工作方面與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質(zhì)不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責(zé)任心不強、有點小馬虎。
2、有時工作敏感性還不是很強。對領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。
3、在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細(xì)，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。
4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領(lǐng)導(dǎo)的幫助。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十五
在xx大學(xué)農(nóng)大食品廠實習(xí)完后，我們的這次生產(chǎn)實習(xí)就宣布結(jié)束拉，這一周在食品廠實習(xí)后，我覺得對比其他兩個廠，我學(xué)習(xí)的東西更多一點。
因為，通過深入的和廠負(fù)責(zé)人交談，還有負(fù)責(zé)人不遺余力地為我們講解和教導(dǎo)我們，我們對企業(yè)可算是真正的深入了解，雖然我們并沒有實際地參加基層操作，但是對于我們學(xué)習(xí)管理專業(yè)的同學(xué)來說，企業(yè)管理者把他們幾十年來的經(jīng)驗和體會告訴我們，認(rèn)真地告訴我們，對我們來說，真的是一筆很大的財富！比如說農(nóng)大食品廠的經(jīng)營者對與市場的敏感度不夠，缺乏對市場的正確把握和分析，一些idear都是迫于市場的壓力才產(chǎn)生的?，F(xiàn)階段奶廠的產(chǎn)品缺乏概念，過于大眾化，沒有賣點。農(nóng)大的成長路線是滾雪球式的，很多因數(shù)是取決于體制，不象一些競爭對手的發(fā)展，例如甲天下的強勢經(jīng)營，目標(biāo)市場是高端市場。這些信息都是食品廠的經(jīng)營者和管理者幾十年的經(jīng)驗，我們在這短短幾天就能大概地獲取，對我來說，真的是很難得。
比較我們實習(xí)過的三個校辦企業(yè)，我發(fā)現(xiàn)他們都有一些企業(yè)經(jīng)營方面的共同點，下面是我自己總結(jié)的，僅僅代表自己的觀點。
第一，企業(yè)都是校辦企業(yè)，體制問題帶給了企業(yè)的發(fā)展的很好的環(huán)境，提供了一定的幫助，但同時也制約了企業(yè)進一步地發(fā)展和壯大，以及在這個市場化經(jīng)濟環(huán)境中，遇到的問題更多，所以現(xiàn)在和將來，三個企業(yè)首要做的事情就是企業(yè)的改制，以及廠址的'搬遷。
第二，雖然都是中小企業(yè)，但是三個企業(yè)都有自己的發(fā)展特色和一定的市場占有，這讓我向?qū)Я艘粋€問題，那就是中小企業(yè)如何做大市場，三個企業(yè)都有輝煌和低落的時期，這和經(jīng)營者經(jīng)營能力和當(dāng)時市場環(huán)境有著很大的關(guān)系，現(xiàn)在，三個中小企業(yè)選擇了比較好的經(jīng)營方式，注重技術(shù)質(zhì)量，突出自己的特點，逐漸地形成了屬于自己的市場空間，也可以這么說，因為其的經(jīng)營方式正確了，市場選擇了他們，自然給了他們一定的空間占有。不過他們也還存在一定的問題，但是這些問題絕大是因為體制的問題而造成的，所以這與其經(jīng)營者的能力和選擇的經(jīng)營方式關(guān)聯(lián)不是很大。
最后總結(jié)一下這四個星期的實習(xí)，可謂是晃晃悠悠地過了河，對自己來說，應(yīng)該是比較成功的，對一個小組來說，反正到了最后了，也算不錯的拉，給出自己觀察和領(lǐng)悟的觀點把，要想自己有著一定的領(lǐng)導(dǎo)，必須要以下八點：
一：，學(xué)，學(xué)如弓弩，才如箭蔟，識以領(lǐng)之，方能中鵠。
二：樂，苦中有樂，樂在其中。
三：勇，推陳出新，不破不立。
四：細(xì)，大處著眼，小處著手。
五：信，其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。
六：簡，智者化繁為簡，愚者化簡為繁。
七：慎，一言傷天地之和，一事釀子孫之禍。
八：行，君子先行其言而后從之。就是那么簡單，如果能做到還不是很難，但是能做好并且堅持下去卻是很難。
好了，實習(xí)結(jié)束了，可是學(xué)習(xí)還沒有結(jié)束，加油，加油！結(jié)束和開始一樣，話語總是那么多，不過體會多嘛！
食品檢測年度工作總結(jié)篇十六
20xx年3月我到本單位任副廠長，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、安全、設(shè)備及材料管理等工作。
1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況。
本人到配件廠以后，將原來的生產(chǎn)流程進行了進一步的'完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實際的生產(chǎn)流程。將原來的幾臺大的閑置設(shè)備重新進行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟增長點。本人能夠堅持按計劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項目都達到了用戶要求，較好的完成了任務(wù)。
2、安全生產(chǎn)的落實情況。
本人根據(jù)公司安全環(huán)保部的總體要求，組織制定了本單位的安全考核細(xì)則，從查隱患入手，把安全基礎(chǔ)工作放在首位，堅決做到不安全不生產(chǎn)，對單位現(xiàn)有的5臺起重吊車請專業(yè)人員進行了檢修，基本上達到了安全要求。同時檢查出的安全隱患及時進行了整改。同時本人還組織了廠房圍欄的安裝，屋面防水和廠房周圍地面的清整工作，使整個工廠的廠容廠貌得到了改善，今年本單位基本上沒有發(fā)生任何安全事故，達到了預(yù)期安全生產(chǎn)目標(biāo)的要求。
3、設(shè)備運轉(zhuǎn)管理工作。
今年由于原廠房危房的停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來了許多困難，本人能夠從實際出發(fā)，組織有關(guān)人員進行了設(shè)備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺設(shè)備進行了重新安裝測試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達到了正常生產(chǎn)要求，沒有因為搬遷造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理辦法，較好的改變了原來設(shè)備管理上落后的局面，保證了設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。
4、材料管理方面。
本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則，規(guī)范了材料管理流程，使原來的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善20xx年食品廠生產(chǎn)廠長年終工作總結(jié)20xx年食品廠生產(chǎn)廠長年終工作總結(jié)。在材料的發(fā)放上采取了由專人領(lǐng)取，并嚴(yán)格按程序辦事，避免了材料的浪費。在工、卡、量具的使用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫制度，余量和殘料的再利用管理辦法。基本上達到了產(chǎn)品單項成本核算的要求。積極組織人員進行了清倉查庫，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫存。
本人能夠積極參加上級組織各項理論學(xué)習(xí)，能夠按照公司要求認(rèn)真學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真領(lǐng)會其精神實質(zhì)。通過學(xué)習(xí)使我對集團的戰(zhàn)略布置有了更進一步的了解，對自身的責(zé)任有了更清醒的認(rèn)識，對本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對企業(yè)的發(fā)展充滿了信心!。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學(xué)習(xí)使我更加認(rèn)真感到自身存在的缺點及不足，特別是在解放思想上認(rèn)識不足，與“綱要”的要求有些差距。
1、在學(xué)習(xí)上又是疏于形式，對有些問題存在模糊認(rèn)識。又被動學(xué)習(xí)的現(xiàn)象?，F(xiàn)在比較情形認(rèn)識到這樣下去會出現(xiàn)錯誤，會偏離方向。因此本人應(yīng)繼續(xù)學(xué)習(xí)鉆研理論知識，看清發(fā)展方向，這樣才能做好本職工作。
2、在工作中有時因自己管理的不到位，有時造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時急于生產(chǎn)進度對安全有忽視現(xiàn)象，對現(xiàn)場的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就需要進一步加強管理。
在新的一年中，我將從以下幾點做出努力，做好工作。
1、加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平，抓好自己分管的各項工作，進一步制定出合理的切合實際的管理辦法，使管理上有新的提高。
2、加大廠里的考核力度，拉開前后線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng)在更好的效益。
4、積極學(xué)習(xí)其他單位好的經(jīng)驗和管理辦法，做到揚長避短，進一步提高認(rèn)識，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級交給的各項生產(chǎn)任務(wù)。
以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié)，不當(dāng)之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評指正。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十七
兩年以來，在局領(lǐng)導(dǎo)和站領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在單位全體同志的幫助、支持下，我以“服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實工作”為準(zhǔn)則，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)，自身的政治素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力等都有了很大提高?，F(xiàn)將兩年來的思想和工作情況以及今后的努力方向匯報如下：
我堅持把加強學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。根據(jù)站內(nèi)工作的具體狀況，重點學(xué)習(xí)了《全國環(huán)境監(jiān)測管理條例》、《環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》、《環(huán)境水質(zhì)監(jiān)測質(zhì)量保證手冊》、《水和廢水監(jiān)測分析方法》、《空氣和廢氣監(jiān)測分析方法》等、法律法規(guī)和環(huán)境監(jiān)測專業(yè)知識，在學(xué)習(xí)中我堅持了理論聯(lián)系實際，具體問題具體分析。在加強理論學(xué)習(xí)的'同時，重點加強了監(jiān)測業(yè)務(wù)知識和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，為全面做好本職工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
兩年來，認(rèn)真履行“靈川縣環(huán)境保護監(jiān)測站崗位責(zé)任”，較好地完成了各項工作任務(wù)。
一是認(rèn)真履行“靈川縣環(huán)境保護監(jiān)測站崗位責(zé)任”，進一步細(xì)化工作目標(biāo)，突出工作重點和難點，確保計劃任務(wù)明確，強化工作責(zé)任。
二是扎扎實實地做好監(jiān)測分析工作。兩年來，認(rèn)真完成了站內(nèi)所交給的監(jiān)測任務(wù)。
三是積極主動地完成了日常工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
兩年來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實、求實、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守單位各項規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作；堅持做到不利于單位形象的事不做，不利于單位形象的話不說，積極維護單位的良好形象。
總之，兩年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：
主要是對政治理論和法律的學(xué)習(xí)抓得還不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度還不夠；
工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)造性開展工作不夠。
在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對工作、對事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實地，盡職盡責(zé)地做好各項工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。
和對外服務(wù)統(tǒng)一起來轉(zhuǎn)變，努力為各排污單位提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
食品檢測年度工作總結(jié)篇十八
時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識，但結(jié)合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上，能團結(jié)同事、樂觀上進，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人說你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。
因為管理者不是普通員工，只做好自己的'分內(nèi)事就行了，你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實給了我巨大的壓力。
深感管理是一門很深的學(xué)問，是一種藝術(shù)。如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認(rèn)識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時，要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個團隊帶好，想讓每個人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個團隊就成型了。
當(dāng)然，由于自己社會閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深入的了解，從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)驗等問題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強指導(dǎo)、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對適合恰當(dāng)?shù)膷徫唬瑫r多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場說話，在上級面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進行。
總之，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個平臺，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的標(biāo)準(zhǔn)！
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