酒店客房管理的心得與體會(huì)(專業(yè)17篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-29 19:32:17
酒店客房管理的心得與體會(huì)(專業(yè)17篇)
時(shí)間:2023-11-29 19:32:17     小編:XY字客

不斷總結(jié)的人,能夠積累更多的經(jīng)驗(yàn)和智慧,不斷提升自己的能力。在愛情中,如何建立健康和穩(wěn)定的關(guān)系,共同經(jīng)營美滿的婚姻和家庭?以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,希望能夠給大家提供一些寫作上的啟示和參考。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇一

酒店客房是酒店最基本的服務(wù)項(xiàng)目,對于酒店的服務(wù)水平影響很大。而酒店客房值班則是保證客人入住期間服務(wù)和舒適度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一名酒店客房值班,我在工作中總結(jié)出了一些心得體會(huì)。

第二段:了解客人需求。

酒店客房值班首先要了解客人的需求,如客人的喜好、個(gè)人愛好、房間布局等,以便為客人提供更加貼心和專業(yè)的服務(wù)。而且客人也會(huì)因?yàn)檫@些小問題感受到酒店的專業(yè)性和用心程度,增加對酒店的信賴和好感。

第三段:細(xì)節(jié)處處體現(xiàn)酒店服務(wù)水平。

酒店客房值班需要進(jìn)行日常巡查,注重細(xì)節(jié)和注意事項(xiàng),如衛(wèi)生、空調(diào)、電視、網(wǎng)絡(luò)等設(shè)施,確??腿擞辛己玫娜胱◇w驗(yàn)。同時(shí),處理客人反饋的問題也要及時(shí)、熱情、專業(yè),并給予客人恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)和解決方案。這些方面的服務(wù)都對酒店服務(wù)水平有重要的影響。

第四段:注重維護(hù)酒店的形象。

酒店客房值班為酒店形象維護(hù)也有不可或缺的作用。首先要做好衛(wèi)生、布置和美化等工作,使客人在房間內(nèi)感受到舒適和愉悅,而且酒店員工的工作穿著、行為、言語也都要正式得體。這些不僅體現(xiàn)了酒店的品牌形象,而且也最終增強(qiáng)了客人對酒店的信任感。

第五段:持續(xù)改進(jìn)提升服務(wù)質(zhì)量。

酒店客房值班也需要關(guān)注酒店服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。時(shí)刻查看客人反饋信息,記錄客人意見和建議,并根據(jù)這些信息改進(jìn)工作,并舉辦培訓(xùn)和研討班,以強(qiáng)化員工的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能,提高他們對酒店服務(wù)意識和認(rèn)同度,為酒店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

結(jié)論:

酒店客房值班不只是值守客房的職責(zé),更是保證客人入住體驗(yàn)的重要一環(huán)。因此,酒店客房值班需要通過了解客人需求,細(xì)致的服務(wù),維護(hù)酒店形象和持續(xù)改進(jìn)提升服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)和操作,以保持高品質(zhì)的酒店服務(wù),提升酒店服務(wù)的水平,并增強(qiáng)客人對酒店的滿意度,得到口碑和市場的認(rèn)可,為酒店的未來發(fā)展提高了很大的保證。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇二

本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感性看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。

為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強(qiáng)。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇三

實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。

實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx—07—24——20xx—01—24。

一、湖南天璽大酒店總體介紹。

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團(tuán)投資,由新加坡華夏國際酒店集團(tuán)管理,按照國家五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的湖南省首家產(chǎn)權(quán)式商務(wù)酒店。20xx年9月正式通過四星級酒店評定。

酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達(dá)100米,共30層,比鄰新世紀(jì)體育中心,憑樓遠(yuǎn)眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機(jī)場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。

酒店擁有216套客房,其中包括總統(tǒng)套房;擁有可容納700多人同時(shí)就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現(xiàn)代風(fēng)格和湘湖文化內(nèi)涵的先進(jìn)設(shè)計(jì)與合理的功能布局使舊點(diǎn)設(shè)備設(shè)施完善、先進(jìn),裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會(huì)議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團(tuán)現(xiàn)代化管理和先進(jìn)的經(jīng)營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務(wù)活動(dòng)、會(huì)議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。

我實(shí)習(xí)所在的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成??头糠?wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目:獨(dú)立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國內(nèi)及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車庫、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。

其中客房的分布及特點(diǎn):11樓—26樓共24層,18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室,25樓設(shè)有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內(nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務(wù)單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務(wù)雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。

二、作為一個(gè)合格的房務(wù)員,必須對自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先,房務(wù)員的職責(zé):

1、整理客房的睡房和浴室,并吸塵。

2、每日更換住客的床單和毛巾。

3、適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。

4、配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況,迷你吧的操作。

5、必須接待好vip的客人,熱情周到。

6、每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。

7、保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。

8、提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。

10、報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。

11、報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。

12、填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)

13、報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。

客房部的班次有四種:

早班a班:7∶15——15∶30。

d班:8∶45——17∶30。

中班b班:15∶15——23∶30。

晚班c班:23∶30——7∶30。

早班的工作流程:

1、7∶15準(zhǔn)時(shí)到崗。

1、1整理儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取鑰匙、房卡、通訊工具和房態(tài)。

1、2了解房態(tài),熟知vip房號、住客房號、預(yù)退房號、空房狀態(tài)和維修房狀態(tài)。

1、3主任召開例會(huì)。

2、7∶45上樓層。

2、1巡樓,關(guān)走廊燈,開空調(diào),查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況。

2、2對公共區(qū)域維修問題的檢查及跟進(jìn)。

2、檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔。

2、4仔細(xì)看交班,將特殊事項(xiàng)記錄在工作報(bào)表上。

2、5先做空房和維修房的衛(wèi)生。

3、8∶45打掃住客及退房衛(wèi)生。

3、1完成服務(wù)中心傳達(dá)的指令和服務(wù)。

3、2查退房的消費(fèi)情況。

3、3做房間衛(wèi)生的順序:趕房—vip房—請即打掃房—走房。

3、4第二批早班接班,與領(lǐng)班交班。

4、9∶00d班接班。

4、1d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng)。

4、2報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng)。

4、3清理房間。

5、10∶00。

5、2補(bǔ)充迷你吧的住客房內(nèi)的消費(fèi)物品,報(bào)告領(lǐng)班其情況。

5、3清理房間。

6、11:00—11:30a班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。

7、11:30—12:00d班房務(wù)員用午餐,與相互的樓層房務(wù)員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。

7、1整理工作車,

7、2檢查是否已將洗衣送到洗衣房。

8、13:00繼續(xù)清理房間。

9、15:00完成房間的清理。

9、1工作車的清潔。

9、2清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。

9、3a班與b班房務(wù)員交班(房態(tài)和交班特殊事項(xiàng))。

9、4a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)。

10、a班下班,到房務(wù)中心簽退。

11、16:00d班房務(wù)員繼續(xù)清理房間。

12、17:00d班房務(wù)員完成房間的清理。

13、工作車的清潔,清潔工具的維護(hù)及吸塵機(jī)的清潔。

14、17:30d班與b班交班,報(bào)告領(lǐng)班特殊事項(xiàng),例如遺留物品交到服務(wù)中心到房屋中心簽退。

三、實(shí)習(xí)體會(huì)。

在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

1、服務(wù)質(zhì)量。

你正在瀏覽的實(shí)習(xí)報(bào)告是湖南天璽酒店實(shí)習(xí)報(bào)告務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象。”“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們?!薄爸挥姓嬲\的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑?!?/p>

2、酒店文化。

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

3、網(wǎng)絡(luò)營銷。

互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場呈加速度變化的資訊時(shí)代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng),使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù),把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來。

客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息,雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí),要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致,讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站,是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站,可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況,了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息,進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂,為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意,集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò),有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。

此時(shí),單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網(wǎng),單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作,同樣實(shí)現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動(dòng)效應(yīng),但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)。互聯(lián)網(wǎng)的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)?;ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能?;ヂ?lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制,覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網(wǎng)上購買?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。

四、小結(jié)。

通過這次為期六個(gè)月的實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇四

本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感_ing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。

我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時(shí)每一步都有請求,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧_ing,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。

時(shí)間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí),尤其是在前臺(tái)這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。

一、實(shí)習(xí)酒店單位及簡介。

國際竹藤大廈。

國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽區(qū)望京開發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機(jī)場高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店,隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網(wǎng)絡(luò)中心,服務(wù)于第一個(gè)總部設(shè)在中國的政府間國際組織-大廈設(shè)計(jì)獨(dú)特,典雅,是商務(wù)會(huì)議的理想之所,由北京長城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進(jìn)取,樂于奉獻(xiàn)的獨(dú)特氣質(zhì)在酒店業(yè)獨(dú)樹一幟。

二、部門及介紹。

前廳部。

前廳部設(shè)于酒店內(nèi)賓客過往頻繁的大廳內(nèi),是酒店服務(wù)群體中的先鋒部隊(duì),代表整個(gè)酒店向客人提供客房銷售,入住登記及帳務(wù)處理等各項(xiàng)服務(wù)的部門??偡?wù)臺(tái)是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡(luò)酒店前臺(tái)和后臺(tái)的紐帶,總臺(tái)因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務(wù)的協(xié)調(diào)中心。因而理所當(dāng)然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。

1、前廳服務(wù)的工作特點(diǎn)及要求。

(1)工作內(nèi)容龐雜;。

(3)專業(yè)要求高。隨著時(shí)代的進(jìn)步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實(shí)現(xiàn)了電腦管理,員工必須經(jīng)過培訓(xùn)才能上崗操作,另外,在幫助賓客克服困難,回答其提出的問題時(shí),也需要員工具備相應(yīng)的能力與業(yè)務(wù)知識背景,這就對員工的素質(zhì),專業(yè)技術(shù)水平,業(yè)務(wù)水平提出了較高的要求。

2、前廳部的工作要求。

前廳部特定的工作內(nèi)容對其員工提出了特定的工作要求。

(5)員工必須機(jī)智靈活,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力。前廳是酒店的神經(jīng)中樞,事務(wù)繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機(jī)應(yīng)變。

3、前廳部的任務(wù)。

(1)銷售客房。

前廳部的首要任務(wù)是銷售客房。

(2)正確顯示房間狀況。

(3)提供相關(guān)服務(wù)。

(4)整理和保存業(yè)務(wù)資料。

前廳部應(yīng)隨時(shí)保持最完整最準(zhǔn)確的資料,并對各項(xiàng)資料進(jìn)行記錄,統(tǒng)計(jì),分析,預(yù)測,整理和存檔。

(5)協(xié)調(diào)對客服務(wù)。

前廳部要向有關(guān)部門下達(dá)各項(xiàng)業(yè)務(wù)指令,然后協(xié)調(diào)各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡(luò)各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(6)建立客帳。

建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財(cái)務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時(shí)準(zhǔn)確地得到營業(yè)收入。客人的帳單可以在預(yù)訂客房時(shí)建立(記入定金或預(yù)付款)或是在辦理登記手續(xù)時(shí)建立。

(7)建立客史擋案。

大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關(guān)內(nèi)容。

4、前廳部的功能與地位。

前廳部的工作內(nèi)容與工作性質(zhì)決定了其在酒店管理系統(tǒng)中的功能與地位。

5、前廳部各機(jī)構(gòu)的主要職能。

(1)預(yù)訂處。

負(fù)責(zé)酒店的客房預(yù)訂業(yè)務(wù),接受客人用電話,傳真,信件等形式進(jìn)行的房間預(yù)訂;并積極主動(dòng)地與有關(guān)客源單位聯(lián)系,推銷酒店客房,同時(shí)向前廳其他相關(guān)部門傳遞相關(guān)信息,向上級及時(shí)匯報(bào)有關(guān)情況。另外,預(yù)定處還必須對預(yù)訂工作進(jìn)行安排,按酒店的要求定期處理預(yù)訂客源情況和保管預(yù)訂資料。

(2)接待處。

又稱“開房處”。主要負(fù)責(zé)銷售客房,接待抵達(dá)的住店客人(包括預(yù)訂客人和非預(yù)訂客人,常住客人和散住客人及團(tuán)體客人等等),為客人辦理住店手續(xù),分配客房;并要掌握,控制客房出租狀況;制定客房營業(yè)日報(bào)等表格;負(fù)責(zé)對內(nèi)聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。

(3)問詢處。

主要職責(zé)是回答客人有關(guān)酒店的各種設(shè)施,服務(wù)及市內(nèi)旅游觀光,購物等內(nèi)容的詢問;負(fù)責(zé)辦理客人委托事項(xiàng),收發(fā)保管客房鑰匙,處理客人郵件,留言,接待來訪客人。

(4)收銀處。

收銀處的主要職責(zé)是辦理客人離店時(shí)的結(jié)帳手續(xù),包括收取客人在店一切消費(fèi)費(fèi)用,核實(shí)客人的信用卡,負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款的轉(zhuǎn)帳(必要是要提供外幣兌換服務(wù))等工作內(nèi)容;與酒店一切營業(yè)部門的收款員聯(lián)系,催收核實(shí)帳單;夜間審核全酒店的營業(yè)收入及帳務(wù)情況。

收銀處業(yè)務(wù)性質(zhì)決定了它通常是隸屬于酒店財(cái)務(wù)部,但其工作地點(diǎn)在前廳,與前廳接待處,問詢處等都有著不可分割的聯(lián)系,因此,也就構(gòu)成了前廳的一個(gè)重要組成部分。

(5)大廳服務(wù)處。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇五

我是一個(gè)目標(biāo)較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時(shí)候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)中創(chuàng)造與實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的vip。剛開始的時(shí)候,我還是挺猶豫不決的,但最終我還是堅(jiān)持了下來,并且在這兩年里陸續(xù)實(shí)踐著我的酒店夢。

任何給過你機(jī)會(huì)成長的.人或事物,你都應(yīng)該感激他(它),所以,我現(xiàn)在很感激聚龍灣,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了展現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個(gè)平臺(tái)。在幾個(gè)同班同學(xué)選擇餐飲的時(shí)候,我毅然選擇了客房,當(dāng)時(shí)很多人不理解,做客房很累,又孤獨(dú),而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個(gè)大學(xué)生怎么能吃得消?的確,很多人都不愿意去做客房,而對于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當(dāng)作自己學(xué)習(xí)的過程,是為我實(shí)現(xiàn)自己夢想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元,在酒店里,只要你用心學(xué)好技能,任何一個(gè)崗位都有實(shí)現(xiàn)你理想的機(jī)會(huì),也同樣值得為自己喝彩,在前段時(shí)間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個(gè)崗位都會(huì)“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,做得成功。

做客房,很多時(shí)間都是單崗,所以,會(huì)有點(diǎn)孤獨(dú),即使比較悶,令人難以忍受,可對于我來說,這剛好是一種鍛煉,做客房讓人學(xué)會(huì)忍耐,學(xué)會(huì)獨(dú)立處理一些事情,應(yīng)對一些突發(fā)情況,忍耐,這不單是一種職業(yè)能力更是一種人生態(tài)度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,當(dāng)你每天都不停地做房,很累的時(shí)候,依然能堅(jiān)持自己的信念,心平氣和去做平凡,在別人看來根本不起眼工作,這不是每個(gè)人都能做到的,這需要時(shí)間去磨練,做客房讓我從中得到實(shí)際的鍛煉與成長,并從中找到真正的快樂,我根本不需要自怨自艾。

整天刷杯子、洗馬桶和拖地板對于一個(gè)大學(xué)生來說,在別人看來,是大材小用,從而變得不可思議,記得度假村劉總監(jiān)曾說過:“你剛來,我可以給你一個(gè)部長或主管的位置讓你做,可是你能做得來嗎?的確,萬事總是有開頭,一步一個(gè)腳印是有必要的,而我覺得,如果一個(gè)人被社會(huì)稱之為天之驕子的大學(xué)生,能夠不介懷外界的說法放下成見,可以默默地從刷杯子、洗馬桶等這些小事做起,這令人欽佩,再說,在酒店的崗位上,每個(gè)員工都是一樣的本質(zhì),那就是服務(wù)員,顧客真誠的朋友。

在聚龍灣的這段日子里,我認(rèn)識了很多人,并從中虛心向他們學(xué)習(xí),使自身的技能與服務(wù)意識得到進(jìn)一步的提高,可我還年輕,我的酒店路還很長,需要付出別人更多的汗水與努力,而在這些努力與汗水當(dāng)中,更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗(yàn),活到老、學(xué)到老。

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酒店客房管理的心得與體會(huì)篇六

xxxx年是酒店開業(yè)第一年,xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展?fàn)顩r予以匯報(bào):。

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,同時(shí)也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際狀況,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。透過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也持續(xù)在三分鐘左右,會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,透過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,在明年的工作中,房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。

酒店是否能夠留住客人,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人帶給一個(gè)良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每一天配送免費(fèi)水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),但在我們酒店,客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,每一天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,所有客人入住都配送鮮花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每一天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,房務(wù)部還會(huì)根據(jù)狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù),部門將根據(jù)自己的狀況,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一向追求的.服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。

況,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人帶給一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),房務(wù)部為此召開部門會(huì)議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,感激之情難以言表。

大家都明白,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,投資也占酒店整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),嚴(yán)格對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個(gè)性是對地毯的保養(yǎng),房務(wù)部十分重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,經(jīng)過調(diào)查,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導(dǎo),決定對所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,需要工程和房務(wù)部在明年的工作x同去解決。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇七

在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動(dòng)去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步。

這次實(shí)習(xí)讓我對社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識,當(dāng)我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實(shí)習(xí)過后,當(dāng)我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),我只能在殘酷的社會(huì)中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇八

伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了2015年,滿懷激情地迎來了充滿希望的2015年。在過去的一年里,客房部雖然經(jīng)歷波折,但在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博,勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動(dòng)地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平,在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真,全方位提升工作質(zhì)量,2015年,在各部門的大力支持和配合下,客房部完成清潔房43322間,整理16508間,大清房659間。

值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),以利于楊長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里再創(chuàng)佳績。

1、嚴(yán)抓客房衛(wèi)生,創(chuàng)造舒適待客環(huán)境。

客房是酒店最主要的商品,酒店的主營收入來自客房,客房衛(wèi)生的好壞關(guān)系到整個(gè)酒店的發(fā)展。在2015年我們的客房管理比較混亂,衛(wèi)生做的比較差,客人意見比較多。2015年上半年在公司的組織下我們對周邊知名品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行了暗訪,通過暗訪使我們大受刺激?;貋砗笪覀兘y(tǒng)一認(rèn)識,客房衛(wèi)生向高標(biāo)準(zhǔn)看齊,在公司質(zhì)檢組的督促下,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,我們客房部狠抓衛(wèi)生,為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。經(jīng)過全體員工的集體努力客人對客房衛(wèi)生的滿意度大為改觀,提升了酒店的整體形象。

2、落實(shí)工作,建立健全部門例會(huì)制度。

為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會(huì)制度,對當(dāng)日的工作在晨會(huì)上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會(huì)中,要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置安排,部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。

3、規(guī)范服務(wù)用語,提高對客服務(wù)的專業(yè)性。

針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。

4、加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,提升服務(wù)質(zhì)量。

由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力不一而足,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動(dòng)局面。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門主管親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

2015年已經(jīng)過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)??头坎繉⒃诠竞途频觐I(lǐng)導(dǎo)以及各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)洪山假日酒店的新未來!

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇九

在現(xiàn)代社會(huì),快節(jié)奏的生活方式促使人們更加注重便捷和舒適。而酒店客房送餐正是為了滿足這種需求而興起的一項(xiàng)服務(wù)。酒店客房送餐不僅解決了住客在外用餐難的問題,還大大增加了酒店的競爭力,提升服務(wù)品質(zhì),反映了酒店對客人的關(guān)愛和關(guān)注,因此具有很高的重要性。

為了提供優(yōu)質(zhì)的送餐服務(wù),酒店客房送餐有其標(biāo)準(zhǔn)化流程,如接單迅速、食物品質(zhì)優(yōu)良、送餐速度快等。在傳遞中,應(yīng)盡量避免食物外觀的變化和油漬等污漬的留下。服務(wù)人員應(yīng)該預(yù)估客人的飲食量,提供合適的份量。對于客人的個(gè)性化要求,如手工調(diào)味等,服務(wù)人員要積極應(yīng)對,讓客人感到賓至如歸。

酒店客房送餐中會(huì)遇到許多問題。有時(shí)食材沒有新鮮、溫度不夠熱等問題,也有一些由于與客人的交流不充分,導(dǎo)致送餐不合客人口味而引發(fā)的抱怨。解決這些問題的具體方法可以是及時(shí)補(bǔ)救,加強(qiáng)與客人的溝通,及時(shí)更換食材等等。在客人反饋過后,應(yīng)該立刻反饋給廚房,對服務(wù)和食品質(zhì)量提出改善建議,及時(shí)協(xié)調(diào)好前后臺(tái)的溝通。

酒店客房送餐對酒店的經(jīng)濟(jì)效益和服務(wù)品質(zhì)起到了很大的促進(jìn)作用。與傳統(tǒng)用餐方式相比,酒店客房送餐針對客人節(jié)奏快的需求,提供便利、舒適交付方式,增加了酒店的服務(wù)品質(zhì),提高了酒店的市場競爭能力,加強(qiáng)了客戶的口碑效應(yīng),提高酒店客戶回頭率。同時(shí),酒店客房送餐服務(wù)也會(huì)增加酒店的收益,因?yàn)榭腿瞬挥猛獬鼍涂梢渣c(diǎn)餐,酒店廚房也有機(jī)會(huì)為住客提供更加高質(zhì)量的餐食。

第五段:結(jié)語。

酒店客房送餐服務(wù)作為現(xiàn)代酒店服務(wù)的一種新方式得到了各界的廣泛好評。酒店客房送餐服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化流程、速度、品質(zhì)和交付方式等方面都是需要不斷改進(jìn)和優(yōu)化的。在接下來的工作中,酒店客房送餐服務(wù)應(yīng)更加重視客人的品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn),嚴(yán)格落實(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高餐品的品質(zhì),讓住客感受到酒店的真誠關(guān)愛。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十

進(jìn)入大三,我們開始了為期x個(gè)月的x實(shí)習(xí),我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是x,崗位是溫泉前廳接待員。在這xx個(gè)月中,實(shí)習(xí)我們來說是一種難得的歷練,實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識,同時(shí)也更加深刻地感覺到了書本知識的重要性。通過實(shí)習(xí)的過程中的實(shí)踐再加上課本上的理論知識,從而更加深入的鍛煉了自己。同時(shí),也可以在實(shí)習(xí)中認(rèn)識到自己的不足,提高各方面的能力。

實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了在學(xué)校里無法學(xué)到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以后走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。通過實(shí)習(xí)我們可以更深入的體驗(yàn)到學(xué)校與社會(huì)之間的區(qū)別,擺脫學(xué)校課本知識的局限,體驗(yàn)社會(huì)工作中的所面臨的問題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責(zé)任心。

我實(shí)習(xí)的崗位為溫泉部,溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部,我是前廳部的接待員,主要工作為接待客人,介紹注意事項(xiàng)等,崗位有前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待xx個(gè)崗位。我們主要采用輪崗,每個(gè)崗位的要求都離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒,下面對各個(gè)崗位進(jìn)行介紹崗位工作:

前臺(tái)收銀的主要工作是賣票,接待散客、團(tuán)隊(duì)的取票,這個(gè)崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細(xì)心,要時(shí)刻保持十二分精神,因?yàn)橹灰獚徫唤佑|錢方面,很多時(shí)候都要防止收錯(cuò)錢,找錯(cuò)錢,造成短款、長款,從而導(dǎo)致報(bào)表發(fā)生錯(cuò)誤等等。所以在這個(gè)崗位上,可以鍛煉得更加的細(xì)心,以及認(rèn)識了一些收銀系統(tǒng)的操作,報(bào)表的制作等等。

前臺(tái)接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知,鑰匙牌也就是要給客人儲(chǔ)存物品的儲(chǔ)物柜鑰匙,輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去,這個(gè)崗位也需要細(xì)心,要保證不會(huì)輸錯(cuò)號碼,不會(huì)輸錯(cuò)類型等等,所以也是考驗(yàn)著我們的細(xì)心程度,而通知也就是通知各部門有客人入場,做好接待準(zhǔn)備。

入口接待的工作主要是查驗(yàn)客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場,以及為客人指引進(jìn)入溫泉的方向,這個(gè)崗位的工作比較簡單,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉崗位的工作。

出口接待的工作與入口接待的工作大同小異,入口是接待客人入場,出口是迎接客人出場,站在出口主要是收取客人的離場憑證,指引客人歸還鑰匙牌離場,并且歡送客人離開,這個(gè)崗位也是比較簡單的。

二次收銀的工作與前臺(tái)的收銀工作差不多也是考驗(yàn)每個(gè)人的細(xì)心程度,不同的是,前臺(tái)收取的是客人買門票的錢,而二次收銀收取的是客人二次消費(fèi)的錢,所謂二次消費(fèi)就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費(fèi),比如食品、魚療、按摩、泳衣等等,這個(gè)比前臺(tái)困難的地方就是,收取的消費(fèi)金額比較松散,金額大小不一,而且有時(shí)會(huì)因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單,就會(huì)導(dǎo)致短款或者長款,報(bào)表也會(huì)不對了,所以在這個(gè)崗位上也能鍛煉到不少,各方面的能力也得到很大的提升。

門口接待也就是站在門后迎接客人,幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌,幫個(gè)人介紹我們溫泉的注意事項(xiàng)以及一些消費(fèi)項(xiàng)目,這個(gè)也需要細(xì)心,要防止寫錯(cuò)鑰匙牌而導(dǎo)致前臺(tái)輸單錯(cuò)誤。

總的來說,每個(gè)崗位的要求都是差不多的,歸結(jié)為兩點(diǎn)就是,服務(wù)和安全,也就是說要做到服務(wù)的同時(shí)要做出安全提醒,同時(shí),每個(gè)崗位都要求細(xì)心、耐心和用心去做,從這些崗位的學(xué)習(xí)中,自身的很多能力都得到了很大的提升。

從x月份離開校園,進(jìn)入了x實(shí)習(xí),到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束,在這xx個(gè)月里,在溫泉部的每一天過得都很充足,很有干勁。在這xx個(gè)月的時(shí)間了,我們徘徊過、失落過、對一些事情不懂如何處理時(shí)的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時(shí)組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進(jìn)入部門實(shí)習(xí),面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標(biāo)準(zhǔn)的要求,我們也有過動(dòng)搖,但是部門的經(jīng)理、主管和鄰班不斷的鼓勵(lì)我們,幫助我們,很快我們也對工作和環(huán)境適應(yīng)了,克服了很多的困難,培訓(xùn)后也能順利的進(jìn)入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動(dòng)和文明的舉止贏得了顧客的好評與認(rèn)可。

在x的實(shí)習(xí)中,我意識到“微笑是我們的服務(wù)形象,細(xì)微是我們的服務(wù)實(shí)力”的服務(wù)前提和“顧客是需要服務(wù)的,上司是需要尊敬的,工作是需要服從的”的服務(wù)宗旨。另外,我們經(jīng)理曾經(jīng)說過這樣的一段話:用人品去感動(dòng)別人,用激情去燃燒別人,用實(shí)力去征服別人,用行動(dòng)去帶動(dòng)別人,用堅(jiān)持去贏得別人,用細(xì)節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時(shí)刻用這段話激勵(lì)自己,從而提升自己的`精神素養(yǎng)。

在我們的日常生活中,很多看似簡單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,需要一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,才能把它完成得更好。同時(shí)在這一次的實(shí)習(xí)中,我也認(rèn)識到了自己身上有很多的不足,比如,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是,經(jīng)過這xx月的實(shí)習(xí),我在這寫方面都有很大的提升,同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)儲(chǔ)備了很多知識與經(jīng)驗(yàn)。我相信我在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。

在x實(shí)習(xí)的過程中,讓我覺得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時(shí),覺得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來,我們領(lǐng)班找我聊天,講了很多她自己進(jìn)入服務(wù)行業(yè)以來的一些經(jīng)歷給我聽,讓我低落的心情逐漸的恢復(fù)過來,同時(shí),我的同事們也不斷的鼓勵(lì)著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會(huì)影響到自己的心情。我很感謝我的領(lǐng)班和同事們,是他們教會(huì)了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵(lì),我才能成功的完成我的實(shí)習(xí)。

最后,衷心感謝xx有限公司給予我們這一次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們學(xué)習(xí)到了很多書本上學(xué)習(xí)不到的知識,也懂得了更多做人的道理。同時(shí),感謝學(xué)校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺小R哺兄x各位一起實(shí)習(xí)的同學(xué),大家在一起互相照顧。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十一

培訓(xùn)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會(huì)將自己培訓(xùn)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

一、培訓(xùn)基本概況。

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學(xué)生,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的培訓(xùn)。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼培訓(xùn)也即將宣告結(jié)束。回顧這段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓(xùn)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對社會(huì)。在培訓(xùn)過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。

二、培訓(xùn)單位情況。

__坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購物廣場、宴會(huì)場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺(tái),盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

三、培訓(xùn)內(nèi)容及過程。

我通過面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開始的。因而,酒店對前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對對應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓(xùn)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

也許,在外人看來,酒店前臺(tái)的工作很簡單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。

(一)成績與收獲。

這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。

培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過,才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí),不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時(shí)候也想過放棄,不過最終還是堅(jiān)持下來了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競爭才有動(dòng)力,有競爭才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競爭是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過這次培訓(xùn),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過這次培訓(xùn),我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

(二)問題與不足。

整個(gè)培訓(xùn)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,培訓(xùn)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:

最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作。

以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的培訓(xùn)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓(xùn)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗(yàn)了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十二

第一段:引言(150字)。

自從就職于酒店前臺(tái)客房部門以來,我深刻體會(huì)到了這個(gè)崗位的重要性。作為酒店前臺(tái)的接待人員,我們是酒店與客人之間的重要橋梁,扮演著提供專業(yè)服務(wù)和滿足客人需求的角色。在工作中,我經(jīng)常面對各種客人的需求和問題,并通過與同事的緊密合作不斷提升自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。下面我將分享一些我在工作中得到的心得和體會(huì),希望對其他前臺(tái)工作人員有所幫助。

第二段:禮貌與耐心(250字)。

在酒店前臺(tái)工作,最重要的品質(zhì)就是禮貌和耐心。無論客人有多困難或不滿意,我們都必須保持冷靜和禮貌地處理問題,從而建立良好的信任關(guān)系。耐心是我們應(yīng)對客人需求和投訴的另一個(gè)關(guān)鍵因素。有時(shí)客人可能會(huì)無理取鬧或者不滿意酒店服務(wù),在這些時(shí)候我們需要通過耐心地傾聽,真誠關(guān)心客人的需要,并協(xié)助解決問題。只有通過真心關(guān)懷和態(tài)度親切的服務(wù),我們才能在客人心中樹立良好的形象。

第三段:細(xì)致的服務(wù)(250字)。

作為酒店前臺(tái)接待人員,我們需要關(guān)注細(xì)節(jié),提供細(xì)致入微的服務(wù)。我們要確??腿巳胱∑陂g的每個(gè)環(huán)節(jié)都得到妥善安排和處理,例如接待客人辦理入住手續(xù)時(shí),我們應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否有額外需求,如高層房間、無煙房等。同時(shí),在客人入住期間我們需要關(guān)注客房的清潔和整理,提前檢查房間用品是否齊備,并主動(dòng)問詢客人是否需要補(bǔ)充。只有細(xì)致入微的服務(wù)才能讓客人感到在這個(gè)陌生的環(huán)境中有溫暖的家的體驗(yàn)。

第四段:溝通與合作(250字)。

酒店前臺(tái)工作離不開良好的溝通和合作。與同事之間的溝通和協(xié)作是我們提供高質(zhì)量服務(wù)的關(guān)鍵。當(dāng)處理客人需求時(shí),我們需要及時(shí)與其他部門(如客房部、餐飲部等)進(jìn)行溝通,確??腿说男枨竽軌蚣皶r(shí)得到滿足。此外,我們也需要不斷提升自己的溝通技巧,以便更好地與客人建立聯(lián)系和理解客人的需求。只有通過良好的溝通與合作,我們才能向客人提供卓越的服務(wù)。

第五段:持續(xù)學(xué)習(xí)與自我提升(300字)。

酒店前臺(tái)客房工作還要求我們保持持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升。隨著社會(huì)的發(fā)展和客人需求的變化,我們需要不斷學(xué)習(xí)新知識和新技能,提升自己的專業(yè)素質(zhì)。這包括學(xué)習(xí)酒店管理、客房服務(wù)等相關(guān)知識,培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作和解決問題的能力。此外,通過參加職業(yè)培訓(xùn)和參觀其他酒店,我們可以借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識到自己的不足之處,并進(jìn)一步完善自己的服務(wù)水平。只有不斷學(xué)習(xí)與自我提升,我們才能更好地適應(yīng)行業(yè)的變化,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

總結(jié)(100字)。

作為酒店前臺(tái)客房工作人員,我深刻認(rèn)識到了自己的工作重要性和責(zé)任。通過保持禮貌與耐心、提供細(xì)致的服務(wù)、良好的溝通和合作,以及持續(xù)學(xué)習(xí)與自我提升,我們能夠?yàn)榭腿颂峁M意的入住體驗(yàn)。在今后的工作中,我將繼續(xù)努力提升自己在這個(gè)崗位上的表現(xiàn),為客人創(chuàng)造更加舒適和愉快的入住體驗(yàn)。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十三

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。

一、培訓(xùn)目的。

深入工作崗位,了解具體的工作內(nèi)容,使自己所學(xué)的理論知識與實(shí)際相結(jié)合。

二、培訓(xùn)內(nèi)容。

剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。

培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有透過培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)培訓(xùn)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。

也許,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

四、培訓(xùn)總結(jié)。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會(huì)一向牢記在心的。

培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次培訓(xùn),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十四

作為一名酒店客房服務(wù)員,我已經(jīng)在這個(gè)職位上工作了一年。這一年來,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),并且感受到了這份工作的重要性和挑戰(zhàn)。在這篇文章中,我將分享我在酒店客房工作中的心得體會(huì),包括與客人的溝通技巧、處理問題的能力以及工作責(zé)任感。

第二段:與客人的溝通技巧。

在酒店客房工作中,與客人的溝通是至關(guān)重要的。我學(xué)會(huì)了如何用親切的笑容和友好的語言與客人交流,以提供高質(zhì)量的服務(wù)。我發(fā)現(xiàn)尊重客人的需求和要求,并努力滿足他們的期望,有助于建立良好的客戶關(guān)系。對于客人的投訴,我會(huì)耐心傾聽,并積極解決問題,以確保他們的滿意度。通過良好的溝通技巧,我能夠與客人建立信任,并為他們提供一個(gè)溫暖而愉快的住宿體驗(yàn)。

第三段:處理問題的能力。

酒店客房工作中,時(shí)常會(huì)遇到各種問題和挑戰(zhàn)。我學(xué)會(huì)了快速而有效地處理這些問題,以確??腿说臐M意度。首先,我會(huì)冷靜下來,并全面了解客人的問題。然后,我會(huì)積極尋找解決方案,并與相關(guān)部門合作,快速解決問題。例如,當(dāng)客人投訴房間衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)時(shí),我會(huì)立即聯(lián)系清潔人員,確保房間得到徹底清潔。通過處理問題的能力,我能夠迅速解決客人的困擾,使他們感到滿意并愿意再次光顧酒店。

第四段:工作責(zé)任感。

作為一名酒店客房服務(wù)員,我深知工作責(zé)任感的重要性。每天,我都會(huì)仔細(xì)檢查客房設(shè)施,并確保一切都處于最佳狀態(tài)。我觀察并記錄客人的需求和偏好,以提供個(gè)性化的服務(wù)。此外,我還負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保客人的舒適和安全。我時(shí)刻保持專注和專業(yè),在工作中不斷提高自己的技能和知識。工作責(zé)任感是驅(qū)動(dòng)我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,也使我在職場中獲得了可觀的成就。

第五段:結(jié)論總結(jié)。

通過酒店客房工作的經(jīng)歷,我不僅學(xué)會(huì)了與客人進(jìn)行良好的溝通,處理問題的能力,還培養(yǎng)了工作責(zé)任感。這份工作需要細(xì)致入微、耐心和敬業(yè)精神,但也給予我一個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)與世界各地的人交流。我深信,這些經(jīng)驗(yàn)和技能將對我的未來職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。通過不斷學(xué)習(xí)和努力,我將繼續(xù)成長,并為提供卓越的客房服務(wù)不斷努力。

總結(jié):在酒店客房工作中,良好的溝通技巧、處理問題的能力以及工作責(zé)任感至關(guān)重要。通過與客人建立良好的關(guān)系,快速解決問題,并承擔(dān)起工作責(zé)任,我們可以提供滿意的服務(wù),并為客人提供一個(gè)愉快的住宿體驗(yàn)。我相信,這些心得體會(huì)將對酒店客房工作人員的成長和成功產(chǎn)生重要影響。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十五

自從我進(jìn)入酒店行業(yè),我就一直在值班客房。這個(gè)工作雖然有些繁忙,但也非常有趣和有挑戰(zhàn)性。在這個(gè)工作中,我學(xué)到了很多重要的技能和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),這些對于我未來的職業(yè)發(fā)展有著重大的幫助。在這篇文章中,我想分享一下我的心得體會(huì),希望對于正在從事酒店行業(yè)的同行們能夠有所幫助。

第二段:了解客人。

第一件非常重要的事情是了解客人。在我值班客房的時(shí)候,我盡量多跟客人聊聊天,了解他們的態(tài)度以及需求。例如,有些客人可能更喜歡安靜的環(huán)境,而有些客人可能希望有更多的方便,比如在客房內(nèi)提供更多的飲料和零食。如果我們能夠更好的理解客人的需求和態(tài)度,那么我們就可以更好的滿足他們的需要,為客人創(chuàng)造更舒適的環(huán)境。

第三段:衛(wèi)生管理。

值班客房的另一個(gè)重要的方面就是衛(wèi)生管理。在客人離店之后,我們需要仔細(xì)清理和整理客房。這個(gè)過程需要耐心和細(xì)心,確??头恳廊皇歉蓛艉驼麧嵉臓顟B(tài)。當(dāng)我進(jìn)行衛(wèi)生管理的時(shí)候,我經(jīng)常會(huì)檢查床單、毛巾和地面是否干凈,同時(shí)也會(huì)檢查洗手間是否干凈和衛(wèi)生。這些細(xì)節(jié)將會(huì)影響客人留下的好印象。

第四段:貴重物品收納。

值班客房的另一個(gè)重要的責(zé)任是確保貴重物品都得到妥善的處理和收納。這個(gè)過程需要非常的謹(jǐn)慎,確保客人的財(cái)產(chǎn)是安全和受到保護(hù)的。在我進(jìn)行客房管理的時(shí)候,我經(jīng)常會(huì)檢查客人的貴重物品是否還在原地,并定期檢查保險(xiǎn)庫是否還安全可用。這些細(xì)節(jié)確??腿丝梢愿残牡娜胱?,不必過分擔(dān)心自己的貴重物品是否會(huì)丟失或者損壞。

第五段:致敬。

最后,我想對于值班客房的同事們致敬。這個(gè)工作是非常繁忙而且有挑戰(zhàn)的,需要我們隨時(shí)隨地準(zhǔn)備好面對各種各樣的情況。但是無論何時(shí),我們都必須時(shí)刻保持微笑和耐心,確保客人得到高品質(zhì)的服務(wù)和滿意的體驗(yàn)。盡管這個(gè)工作很苦,但是我們一直在默默的收獲著客人的感激和贊揚(yáng)。因此,我非常感激有機(jī)會(huì)在這個(gè)行業(yè)發(fā)展,在未來也將一直為了客人的需求和要求而努力。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十六

我曾在一家知名酒店工作,經(jīng)常需要外派到不同的城市,住在不同的酒店客房。在這個(gè)過程中,我積累了一些關(guān)于酒店外派客房的心得體會(huì)。這不僅是一種經(jīng)驗(yàn)的積累,也是對于酒店服務(wù)的思考和反思。在這篇文章中,我將分享這些心得體會(huì),并探討如何提高酒店外派客房的質(zhì)量。

第二段:選擇合適的酒店。

在外派過程中,選擇合適的酒店是非常重要的。首先,要考慮酒店的地理位置,是否靠近工作地點(diǎn)或者交通便利。其次,設(shè)施和服務(wù)也是選擇酒店的關(guān)鍵因素。一個(gè)好的酒店應(yīng)該提供舒適的客房、周到的服務(wù)和齊全的設(shè)施。另外,還可以通過查看酒店的評價(jià)和口碑來了解其他客人對于這家酒店的評價(jià)。通過這些步驟,我們可以更加準(zhǔn)確地選擇到適合自己的酒店。

第三段:抵達(dá)酒店。

一旦抵達(dá)酒店,我們要對客房進(jìn)行仔細(xì)的檢查。首先要檢查衛(wèi)生情況,包括床鋪、洗手間、地板等。如果發(fā)現(xiàn)有臟亂的問題,可以及時(shí)向酒店工作人員反映,要求清潔。另外,還要檢查房間的設(shè)施是否齊全,例如空調(diào)、電視、電話等是否正常工作。如果發(fā)現(xiàn)問題,也可以及時(shí)向酒店工作人員反映,讓他們迅速解決。最后,還要檢查房間的安全措施,例如門鎖和防火設(shè)施是否完好。只有確??头康陌踩托l(wèi)生,我們才能夠放心入住。

第四段:享受酒店服務(wù)。

在入住期間,我們可以盡情享受酒店提供的服務(wù)。這包括餐飲、健身、娛樂等方面。酒店應(yīng)該提供豐富多樣的餐飲選擇,例如中餐、西餐、自助餐等。健身設(shè)施也應(yīng)該齊全,讓客人可以在忙碌工作之余放松身心。另外,酒店還可以提供各種娛樂活動(dòng),例如SPA、桌球、電影等,滿足客人的娛樂需求。通過盡情享受這些服務(wù),我們才能夠更好地體驗(yàn)到酒店的品質(zhì)。

第五段:總結(jié)與展望。

在外派過程中,選擇合適的酒店、仔細(xì)檢查客房、享受酒店提供的服務(wù),是提高酒店外派客房質(zhì)量的關(guān)鍵。通過這些步驟,我們可以提高住房的舒適度,提升對于酒店的滿意度。同時(shí),也可以通過對于酒店服務(wù)的反饋和建議,共同促進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升。希望在未來的外派過程中,我們能夠享受到更好的酒店外派客房體驗(yàn)。

總結(jié)起來,選擇合適的酒店,仔細(xì)檢查客房,享受酒店服務(wù),是提高酒店外派客房質(zhì)量的關(guān)鍵。我們應(yīng)該積極參與到酒店的服務(wù)中去,提出反饋和建議,促進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升。通過這些努力,我們才能夠在外派過程中體驗(yàn)到更好的酒店外派客房服務(wù)。

酒店客房管理的心得與體會(huì)篇十七

酒店客房工作是整個(gè)酒店運(yùn)營中不可或缺的一環(huán)??头坎块T的工作質(zhì)量直接影響到酒店的整體形象和服務(wù)品質(zhì)。在這個(gè)崗位上工作需要具備高度的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神,并且要能夠應(yīng)對來自客人和時(shí)間壓力帶來的挑戰(zhàn)。在我從事這個(gè)職業(yè)的一段時(shí)間里,我積累了一些心得體會(huì),希望能夠與大家分享。

第二段:注重細(xì)節(jié)是提升客房服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。

在客房工作中,注重細(xì)節(jié)是提升服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵??腿巳胱〉拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都需要精心安排和準(zhǔn)備。比如,在打掃客房時(shí),要保證每一個(gè)角落都干凈整潔;在整理客用品時(shí),要確保每樣物品都擺放得整齊漂亮;在清潔衛(wèi)生間時(shí),要仔細(xì)檢查每一個(gè)角度,并且保證衛(wèi)生間內(nèi)無異味。通過對細(xì)節(jié)的注重,我們能夠給客人留下深刻的好印象,提升客人對酒店的滿意度。

第三段:良好的溝通能力是解決問題的關(guān)鍵。

酒店客房工作中,難免會(huì)遇到一些問題和客人的投訴。在這種情況下,良好的溝通能力是解決問題的關(guān)鍵。我們需要耐心地聽取客人的意見和抱怨,并且通過恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)和解釋,以及積極主動(dòng)地提供解決方案來處理問題。只有通過有效的溝通,我們才能在最短的時(shí)間內(nèi)解決問題,并且確??腿藢ξ覀兊姆?wù)感到滿意。

第四段:團(tuán)隊(duì)合作是提高工作效率的重要途徑。

酒店客房工作需要與其他部門的工作緊密配合,以提高效率并且為客人提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。在客房部門,我們需要與前臺(tái)、餐飲等部門保持良好的溝通和合作,確??腿说母黜?xiàng)需求得到及時(shí)滿足。此外,在繁忙的旅游季節(jié)或者特殊事件中,團(tuán)隊(duì)合作更加重要。通過互相配合和支持,我們能夠共同應(yīng)對挑戰(zhàn),提高工作效率,為客人創(chuàng)造更好的住宿體驗(yàn)。

第五段:工作中的堅(jiān)持和努力是提升個(gè)人能力的前提。

酒店客房工作是一項(xiàng)需要堅(jiān)持和付出努力的工作,并且需要不斷地學(xué)習(xí)和提升個(gè)人能力。在工作中,我們要保持積極的工作態(tài)度,勇于面對困難和挑戰(zhàn),并且不斷尋求改進(jìn)和提升。通過參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)相關(guān)知識,我們能夠提高自己的專業(yè)技能和知識水平,并且為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié):

酒店客房工作是一項(xiàng)重要的崗位,需要我們具備高度的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。注重細(xì)節(jié)、良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作以及堅(jiān)持和努力是提高工作質(zhì)量和個(gè)人能力的關(guān)鍵要素。通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我們能夠不斷提升自己的工作能力,為客人提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。我相信,只要我們堅(jiān)持不懈地努力,我們一定能夠在酒店客房工作中取得更大的成就。

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