食品安全大檢查總結(jié)(熱門(mén)19篇)

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食品安全大檢查總結(jié)(熱門(mén)19篇)
時(shí)間:2023-11-29 19:22:05     小編:QJ墨客

總結(jié)不僅可以幫助我們鞏固已學(xué)知識(shí),還能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)中的盲區(qū)。一個(gè)好的總結(jié)應(yīng)該結(jié)合實(shí)踐和理論,注重實(shí)際應(yīng)用。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,希望對(duì)大家的寫(xiě)作提供一些啟發(fā)和參考。

食品安全大檢查總結(jié)篇一

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《關(guān)于組織開(kāi)展元旦春節(jié)安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)的通知》(和政辦明電[20xx]76號(hào))精神,堅(jiān)持"預(yù)防為主、強(qiáng)化監(jiān)管、落實(shí)責(zé)任"的原則,進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)全縣餐飲業(yè)的安全監(jiān)管,維護(hù)正常的食品經(jīng)營(yíng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益,確保兩節(jié)期間不發(fā)生餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故,我局組織執(zhí)法人員全力以赴開(kāi)展元旦、春節(jié)期間餐飲業(yè)食品安全大檢查工作,具體總結(jié)如下。

本次檢查突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊、建筑工地食堂、舉辦"年夜飯"的大中型餐飲、以及位于車(chē)站、碼頭、風(fēng)景旅游區(qū)的部分小型餐館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查,督促各類(lèi)餐飲服務(wù)企業(yè)者要當(dāng)好食品安全第一責(zé)任人。同時(shí),大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí),并要求餐飲服務(wù)企業(yè)按照《食品安全法》的規(guī)定,制定食品安全事故處置方案,認(rèn)真檢查食品安全措施的落實(shí)情況,消除食品安全事故隱患。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查的主要內(nèi)容有,第一、檢查餐飲服務(wù)許可證申領(lǐng)、從業(yè)人員持有有效健康體檢合格證情況。第二、餐飲具消毒,畜禽肉類(lèi)及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用情況。第三、索票索證、臺(tái)帳建立以及食品衛(wèi)生管理**建立和落實(shí)情況等。

檢查從20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,歷時(shí)40天。檢查組一行先后檢查了和安國(guó)際兒童學(xué)校、歷陽(yáng)鎮(zhèn)幼兒園、縣內(nèi)幾家大型建筑單位、花園大酒店、**國(guó)際大酒店、陋室賓館、香泉羊肉土菜館、鳳凰大酒店、財(cái)興大酒店、新天府大酒店、香泉泰華大酒店等以及部分小吃店,共計(jì)100余戶(hù)。所到之處,檢查組深入后堂,仔細(xì)查看了操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收及索票索證情況,重點(diǎn)查看了餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理**等。從檢查來(lái)看,總體情況較好,餐飲服務(wù)單位能做到持證照經(jīng)營(yíng)、建章立制、餐具消毒保潔、索票索證并建立臺(tái)帳。但也有個(gè)別餐飲單位存在從業(yè)人員無(wú)健康證和無(wú)工作衣帽上崗、操作間無(wú)紗門(mén)紗窗、無(wú)保潔設(shè)施、冷藏柜食品生熟混放等現(xiàn)象。執(zhí)法人員對(duì)存在上述問(wèn)題的單位當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了監(jiān)督整改意見(jiàn)書(shū),要求限期整改。本次專(zhuān)項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛32臺(tái)次,執(zhí)法人員186人次,下達(dá)監(jiān)督整改意見(jiàn)書(shū)93份。

食品安全大檢查總結(jié)篇二

開(kāi)學(xué)在即,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作,20xx年8月28日上午,金山區(qū)教育局和金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了20xx年秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)議。金山區(qū)各學(xué)校、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和食堂、小賣(mài)部負(fù)責(zé)人,學(xué)校各委托管理餐飲單位、食堂配送中心負(fù)責(zé)人等參加了本次會(huì)議。

金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科科長(zhǎng)唐國(guó)平通報(bào)了春季食品安全檢查情況并布置了秋季學(xué)校食品安全檢查工作。秋季食品安全檢查工作已拉開(kāi)帷幕,9月1日起,市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)我區(qū)一百多家食堂、配送中心和小賣(mài)部展開(kāi)全面監(jiān)督檢查工作。會(huì)上,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲流通科潘姝婷老師就20xx年4月修訂通過(guò)的《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行解讀培訓(xùn)。

金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)汪旭兵圍繞開(kāi)展檢查工作的目的.從許可證照的范圍和時(shí)效、人員管理、場(chǎng)所管理、設(shè)備管理等方面提出了具體要求。教育局黃萍副局長(zhǎng)對(duì)各單位做好秋季食品安全管理檢查工作和加強(qiáng)對(duì)新《食品安全法》的學(xué)習(xí)提出了具體的要求,對(duì)完善學(xué)校食堂管理制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出了明確的意見(jiàn)。

食品安全無(wú)小事,學(xué)校食品安全更是重中之重。各學(xué)校將根據(jù)會(huì)議要求,認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹落實(shí)、自查自糾、配合檢查、規(guī)范管理。

食品安全大檢查總結(jié)篇三

2016年上半年,在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,繼續(xù)深化食品安全治理整頓,加大嚴(yán)懲重處力度,切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管本事,促進(jìn)食品安全水平不斷提高,各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情景。

截止目前,全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶(hù)。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家,小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家,均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證,其中學(xué)校、幼兒園及其他團(tuán)體食堂64家,食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100%;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份,其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。

把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,至今年6月底,召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議,研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)供給了有力保障。

三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制。

建立健全監(jiān)管職能,衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制、食品安全示范創(chuàng)立實(shí)施方案等一系列制度和方案,使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治。

今年上半年,共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次,即元旦春節(jié)、米粉米線(xiàn)、東江魚(yú)、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等,全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次,監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查,經(jīng)過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng),在郴州市食品安全工作會(huì)上,我市榮獲2011年度先進(jìn)團(tuán)體(第一名)。

五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。

工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚(yú)、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查32次,共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次,執(zhí)法車(chē)輛51車(chē)次,檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶(hù)次,清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶(hù),過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤,過(guò)期“山水”啤酒50件,無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙,無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè)。同時(shí),我局還全面開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,開(kāi)展食品安全檢查,與食品經(jīng)營(yíng)者簽定職責(zé)狀,切實(shí)保障學(xué)校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類(lèi)等食品為重點(diǎn),重拳出擊,查扣假冒“五糧液”、“國(guó)窖1573”、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶,假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷(xiāo)毀過(guò)期食品356公斤,下架不合格食品17批次,有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境。截至6月2日,共核發(fā)食品流通許可證1365份。

質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,以二十八類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。上半年開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治檢查7次,出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家,抽檢樣品110個(gè)批次,批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,目前已獲為qs證65家,涉及12類(lèi)食品,使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。經(jīng)過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改善,規(guī)范和提高。

食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,從餐飲服務(wù)許可持證情景、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情景、食品安全制度建立及執(zhí)行情景、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情景、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情景等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)558份,現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份,詢(xún)問(wèn)筆錄42份,整改意見(jiàn)書(shū)65份,立案查處餐飲店16家(專(zhuān)項(xiàng)檢查6次,結(jié)案5家)。經(jīng)過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí),規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中,對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。

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食品安全大檢查總結(jié)篇四

今年第一季度,街道辦事處在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安局的具體幫助指導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作的一系列文件、會(huì)議精神,堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,以深入開(kāi)展“春季食品安全大檢查”為主線(xiàn),以有效防范、堅(jiān)決遏制重特大事故為目標(biāo),認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳教育、專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),切實(shí)做好食品安全工作,努力為“實(shí)現(xiàn)新跨越,建設(shè)新**”營(yíng)造安全和諧的環(huán)境?,F(xiàn)將20xx年春季食品安全主要工作總結(jié)如下:

街道領(lǐng)導(dǎo)十分重視此項(xiàng)工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)、貫徹落實(shí)上級(jí)文件、會(huì)議精神,切實(shí)把食品安全工作列入重要議事日程。健全監(jiān)管機(jī)構(gòu),構(gòu)建監(jiān)管體系。由于人員變動(dòng),及時(shí)調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了由街道辦事處主任任組長(zhǎng)的春季食品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)分別成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,做到了分工明確、責(zé)任到人,確保了轄區(qū)安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展。

制定了街道辦事處食品安全監(jiān)管職責(zé)、街道主要負(fù)責(zé)人食品安全工作職責(zé)、街道食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)工作職責(zé)、社區(qū)食品安全工作職責(zé)等。

1、明確責(zé)任。街道辦事處主任是食品安全工作的第一責(zé)任人,對(duì)行政區(qū)域安全生產(chǎn)承擔(dān)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監(jiān)督管理的責(zé)任人,對(duì)食品安全工作負(fù)組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;各社區(qū)主任是本社區(qū)食品安全工作的第一責(zé)任人。

2、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管目標(biāo)管理。街道與各社簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。建立健全食品安全工作目標(biāo)考核制度,對(duì)各社區(qū)實(shí)行食品安全目標(biāo)考核。

街道辦事處利用每月的安全工作定期會(huì)、食品安全專(zhuān)題會(huì)議等及時(shí)傳達(dá)上級(jí)文件及會(huì)議精神,結(jié)合街道實(shí)際,安排布置近期食品安全生產(chǎn)工作。并要求社區(qū)通過(guò)召開(kāi)兩委會(huì)、樓院長(zhǎng)會(huì)以及書(shū)寫(xiě)板報(bào)、設(shè)立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規(guī)。今年春季轄區(qū)累計(jì)召開(kāi)各類(lèi)安全生產(chǎn)會(huì)議10余次發(fā)放宣傳資料500余份,制作宣傳版面4面。

在重大節(jié)日期間,街道、社區(qū)組織相關(guān)人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商場(chǎng)、市場(chǎng)、餐飲店、副食品店進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,做到檢查前有方案,檢查后有總結(jié)。通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查與日常監(jiān)管,食品安全市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,食品市場(chǎng)秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范。

街道、社區(qū)共組織100余人次在轄區(qū)進(jìn)行全面檢查,檢查過(guò)程中首先向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主宣傳食品質(zhì)量安全監(jiān)管具體要求和省、市、區(qū)、街道、社區(qū)組織開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)的目的意義,向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,強(qiáng)化食品安全意識(shí),并深入菜市場(chǎng)、小區(qū)菜場(chǎng)仔細(xì)地檢查各類(lèi)生豬的來(lái)源地、屠宰日期、來(lái)源地裝等,未發(fā)現(xiàn)有不符合經(jīng)營(yíng)售賣(mài)的“瘦肉精”生豬肉;要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供所經(jīng)銷(xiāo)生豬肉進(jìn)貨驗(yàn)收清單、及臺(tái)賬記錄,特別是查驗(yàn)有無(wú)質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)報(bào)告,完善食品追溯數(shù)據(jù)庫(kù)錄入,確保轄區(qū)范圍內(nèi)生豬肉市場(chǎng)不出任何問(wèn)題。

為預(yù)防和依法打擊食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法犯罪行為,切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康。街道、社區(qū)利用會(huì)議、黑板報(bào)、發(fā)放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的目的和意義,讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害,發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)違法犯罪行為,提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí),形成打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的良好氛圍。

在安全宣傳工作中,要把安全宣傳貫穿于各項(xiàng)工作之中,安全管理人員首先要有高度的責(zé)任感,要學(xué)法、懂法,要腿勤、口勤。街道領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常給機(jī)關(guān)、社區(qū)干部說(shuō):“食品安全工作無(wú)小事,一定要警鐘長(zhǎng)鳴,要時(shí)刻繃緊一根弦,特別是要認(rèn)真履行職責(zé),否則對(duì)受損群眾,自己感到良心不安?!彼越值李I(lǐng)導(dǎo)要求全體干部要有高度的責(zé)任感。為了貫徹安全法律、法規(guī),為了更好履行職責(zé),所以要學(xué)法、懂法。為了把安全工作宣傳到家家戶(hù)戶(hù),人人皆知,就要不怕辛苦,走家串戶(hù),耐心解說(shuō)。

在排查治理工作中,要細(xì)心,耐心;早發(fā)現(xiàn),早治理;舉一反三。隨時(shí)心中有安全意識(shí),眼中有安全隱患,在協(xié)調(diào)工作中,要有耐心。

1、在開(kāi)展安全生產(chǎn)執(zhí)法行動(dòng)和治理行動(dòng)工作中,由于沒(méi)有執(zhí)法權(quán)和處罰權(quán)且管理權(quán)受限,對(duì)企業(yè)、單位的管理力度不夠。

2、因街道、社區(qū)專(zhuān)業(yè)鑒定水平有限,無(wú)法對(duì)食品、藥品進(jìn)行鑒定。

1、強(qiáng)機(jī)構(gòu)、建制度、明責(zé)任、完善基礎(chǔ)檔案、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作建設(shè)。

2、加強(qiáng)對(duì)街道、社區(qū)干部的理論培訓(xùn),營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。

3、繼續(xù)加大安全隱患排查治理工作。

食品安全大檢查總結(jié)篇五

2016年上半年,在上級(jí)食安委的指導(dǎo)下,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,繼續(xù)深化食品安全治理整頓,加大嚴(yán)懲重處力度,切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管本事,促進(jìn)食品安全水平不斷提高,各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情景。

截止目前,全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2310戶(hù)。其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)已獲為qs證65家,小作坊80家(均未發(fā)放生產(chǎn)許可證);飲食經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位800家,均發(fā)放餐飲經(jīng)營(yíng)許可證,其中學(xué)校、幼兒園及其他團(tuán)體食堂64家,食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理100%;注冊(cè)登記核發(fā)食品流通許可證1365份,其中大型商場(chǎng)超市6個(gè)、集貿(mào)市場(chǎng)31個(gè)。

把食品工作作為我市的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,至今年6月底,召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議,研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)供給了有力保障。

三、逐步完善監(jiān)管制度和機(jī)制。

建立健全監(jiān)管職能,衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,市、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)通暢;完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員考核機(jī)制、食品安全示范創(chuàng)立實(shí)施方案等一系列制度和方案,使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治。

今年上半年,共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查9次,即元旦春節(jié)、米粉米線(xiàn)、東江魚(yú)、東江湖酒業(yè)、學(xué)校食堂以及“腐竹”、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“羅丹明b”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等,全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、幼兒園等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次,監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了省、郴州市對(duì)我市食品安全工作的督查檢查,經(jīng)過(guò)了我市的績(jī)效考核復(fù)評(píng)。得到了領(lǐng)導(dǎo)們的好評(píng),在郴州市食品安全工作會(huì)上,我市榮獲2011年度先進(jìn)團(tuán)體(第一名)。

五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。

工商局組織開(kāi)展了不合格東江魚(yú)、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油、腐朽、添油劑等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查32次,共出動(dòng)執(zhí)法人員113人次,執(zhí)法車(chē)輛51車(chē)次,檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所1600戶(hù)次,清查無(wú)照經(jīng)營(yíng)11戶(hù),過(guò)期、變質(zhì)食品45公斤,過(guò)期“山水”啤酒50件,無(wú)qs標(biāo)志一次性筷子950雙,無(wú)qs標(biāo)志一次性杯750個(gè)。同時(shí),我局還全面開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,開(kāi)展食品安全檢查,與食品經(jīng)營(yíng)者簽定職責(zé)狀,切實(shí)保障學(xué)校食品安全。我局以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒類(lèi)等食品為重點(diǎn),重拳出擊,查扣假冒“五糧液”、“國(guó)窖1573”、“貴州茅臺(tái)”、“軒尼詩(shī)xo”、“杰克丹尼”等名酒263瓶,假冒“王老吉”飲料701罐、(假冒名煙1901條、假冒“紅蜻蜓”皮鞋52雙)、銷(xiāo)毀過(guò)期食品356公斤,下架不合格食品17批次,有效凈化了我市食品消費(fèi)環(huán)境。截至6月2日,共核發(fā)食品流通許可證1365份。

質(zhì)監(jiān)局制定了食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案。方案以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,以小食品加工和無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,以二十八類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。上半年開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治檢查7次,出動(dòng)執(zhí)法人員117余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)65家,抽檢樣品110個(gè)批次,批次合格率為93.7%。加大食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,目前已獲為qs證65家,涉及12類(lèi)食品,使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。經(jīng)過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改善,規(guī)范和提高。

食藥局對(duì)186家餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,從餐飲服務(wù)許可持證情景、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情景、食品安全制度建立及執(zhí)行情景、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情景、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情景、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情景等方面進(jìn)行檢查。共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)558份,現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄65份,詢(xún)問(wèn)筆錄42份,整改意見(jiàn)書(shū)65份,立案查處餐飲店16家(專(zhuān)項(xiàng)檢查6次,結(jié)案5家)。經(jīng)過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí),規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中,對(duì)所轄的藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。

食品安全大檢查總結(jié)篇六

生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織,開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,方案周密,提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。

二、在活動(dòng)期間,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ),宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。

四、活動(dòng)開(kāi)展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的.特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

六、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過(guò)食品安全宣傳教育活動(dòng),普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),全校上下,形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

食品安全大檢查總結(jié)篇七

為深入加強(qiáng)我市學(xué)校校園及學(xué)校周邊流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,切實(shí)保障高考考生飲食安全,6月5日,市食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市區(qū)學(xué)校校園及學(xué)校周邊所有食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查行動(dòng)。此次行動(dòng)按照“雙隨機(jī)”的。要求:在全市范圍內(nèi)隨機(jī)抽調(diào)監(jiān)管執(zhí)法人員,執(zhí)法人員隨機(jī)抽取市區(qū)學(xué)校校園周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù),重點(diǎn)查驗(yàn)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》持有情況、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、是否銷(xiāo)售“三無(wú)”食品情況等。

市局黨組對(duì)此次行動(dòng)高度重視,郭振啟副局長(zhǎng)要求執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“三深入”的工作原則,即深入學(xué)校周邊做到拉網(wǎng)式普查、深入食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位做到執(zhí)法準(zhǔn)確,深入查處違規(guī)違法問(wèn)題做到查處到位,開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。當(dāng)天共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人,車(chē)輛6臺(tái),抽查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)50余戶(hù),檢查發(fā)現(xiàn)我市校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位基本上能按照相關(guān)要求依法經(jīng)營(yíng),但個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)單位存在實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可證載明的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不符,超范圍經(jīng)營(yíng),進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬不齊全,經(jīng)營(yíng)的.個(gè)別商品無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)不明,《日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》沒(méi)有粘貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置等不規(guī)范現(xiàn)象。

在下一步的工作中,市局將繼續(xù)加大校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)監(jiān)督檢查力度,保持打假治劣的高壓態(tài)勢(shì),嚴(yán)查各類(lèi)違規(guī)違法行為,切實(shí)保障我市校園周邊食品安全。

食品安全大檢查總結(jié)篇八

20xx年,在縣委、縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)和有關(guān)部門(mén)的密切配合下,我鎮(zhèn)貫徹落實(shí)新《中華人民共和國(guó)食品安全法》,以及省、市和縣有關(guān)文件精神,本著對(duì)人民群眾的生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全的具體情況,積極做好食品安全工作,大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,全鎮(zhèn)全年無(wú)重大食物中毒事件發(fā)生,促進(jìn)了我鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展?,F(xiàn)將今年的食品安全工作總結(jié)如下:

(一)深入學(xué)習(xí),增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》、《藥品管理法》和省市縣有關(guān)食品安全工作會(huì)議精神全面貫徹落實(shí)到位,認(rèn)真細(xì)致地做好縣食品安全委員會(huì)交辦的各項(xiàng)任務(wù)和全鎮(zhèn)食品安全工作,我鎮(zhèn)采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),要求每名干部都要全面認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要意義,做好食品安全監(jiān)管工作是關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)的生命安全,我們一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,為食品安全把好關(guān)守好門(mén)。

(二)強(qiáng)化宣傳,營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。

宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解食品安全法律法規(guī)的重要手段,也是有效開(kāi)展食品安全工作的重要保障。一是制定全年宣傳方案,并通過(guò)發(fā)放宣傳單、在主要街道張貼宣傳條幅和咨詢(xún)等形式進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳,讓消費(fèi)者增強(qiáng)安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。二是開(kāi)展對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行定期不定期食品安全隱患排查、宣講食品安全相關(guān)知識(shí)等,全面提高全鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí),筑牢食品安全經(jīng)營(yíng)思想防線(xiàn),讓食品經(jīng)營(yíng)者熟知如何依法開(kāi)展索要發(fā)票、履行進(jìn)貨查驗(yàn)登記制、建立購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制、定期清理庫(kù)存食品等。三是利用微信、廣播等媒體宣傳食品安全整頓工作,及時(shí)發(fā)布我鎮(zhèn)食品安全工作動(dòng)態(tài)。通過(guò)廣泛深入宣傳,使人民群眾對(duì)新《食品安全法》、《藥品管理法》和我鎮(zhèn)食品安全工作有了一定認(rèn)識(shí)。

(一)建立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作職責(zé)。我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確定食品安全監(jiān)督管理員,明確工作職責(zé)。

(二)召開(kāi)食品安全工作會(huì)議,部署食品安全工作。

會(huì)上研究部署了我鎮(zhèn)食品安全工作,并制定了具體的工作計(jì)劃,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為,要把食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的.身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓,大力推進(jìn),狠抓落實(shí),要通過(guò)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),在社會(huì)上形成人人關(guān)注食品安全,人人監(jiān)督食品安全的良好風(fēng)氣。

(一)健全制度,落實(shí)責(zé)任制。我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合,特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶(hù)作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象,保證巡查次數(shù)。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組與村簽訂食品安全責(zé)任狀,并對(duì)其進(jìn)行督查考核,從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),橫向到邊,縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò),明確了責(zé)任,確保了監(jiān)管到位。

(二)多措并舉,全面推進(jìn)食品安全工作。我們牢固樹(shù)立“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念,本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是開(kāi)展“五?一”、“中秋”和“國(guó)慶”期間食品安全監(jiān)管工作。為確保市民購(gòu)買(mǎi)到放心食品,“五?一”、“中秋”、“國(guó)慶”節(jié)前我們工作人員均進(jìn)行了食品安全大檢查,節(jié)日期間還對(duì)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行了死看死守。二是開(kāi)展打擊食品非法添加劑行為,卻實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。結(jié)合本地實(shí)際,加強(qiáng)市場(chǎng)巡查,全面掌握轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)情況,確定重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位并不斷加大檢測(cè)力度。三是積極開(kāi)展校園周邊食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展一系列的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)得到了進(jìn)一步的增強(qiáng),生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒、有害、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和偽劣食品的違法活動(dòng)得到有效遏制;食品生產(chǎn)秩序明顯好轉(zhuǎn),食品安全事故明顯下降,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng);食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步建立了食品安全信用體系和失信懲戒機(jī)制。

(三)高效快捷,認(rèn)真辦理投訴舉報(bào)案件的查處

投訴舉報(bào)受理查處是食品安全工作的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),為此特設(shè)立并向社會(huì)公布了投訴舉報(bào)電話(huà)。在接待來(lái)人來(lái)訪(fǎng)投訴舉報(bào)時(shí),做到熱情、禮貌、細(xì)致、耐心。對(duì)所有投訴舉報(bào)做到當(dāng)天受理,并在規(guī)定期限內(nèi)辦理,對(duì)投訴者予以信息反饋。

食品安全大檢查總結(jié)篇九

為切實(shí)做好我縣食品安全宣傳周工作,深入宣傳貫徹《食品安全法》,進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí),我局于6月13日開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、組織大規(guī)模宣傳活動(dòng)。我局結(jié)合當(dāng)前開(kāi)展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作,在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。這次宣傳周活動(dòng)全縣共出動(dòng)宣傳人員103人次,宣傳車(chē)15臺(tái)次,設(shè)立宣傳點(diǎn)6個(gè),現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢(xún)?nèi)藛T1600余人次,電視報(bào)道3次,發(fā)放宣傳資料2950余份,懸掛標(biāo)語(yǔ)橫幅20條。

通過(guò)廣泛宣傳提高了公眾對(duì)食品消費(fèi)信心和食品安全意識(shí),增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí),提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì),營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。

二、開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)區(qū)域檢查。在積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)的同時(shí),結(jié)合當(dāng)前專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求,我局對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域的肉食品安全組織進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。一是開(kāi)展對(duì)長(zhǎng)期肉品宰殺經(jīng)營(yíng)戶(hù)、外調(diào)肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和屠宰企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》、《定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施情況監(jiān)督檢查,監(jiān)督檢查其生豬購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)地索證、運(yùn)輸衛(wèi)生防疫條件、運(yùn)輸中消毒設(shè)施設(shè)備,屠宰廠各項(xiàng)臺(tái)賬是否健全。

二是針對(duì)屠宰廠和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展了監(jiān)督檢查。共查畜禽及畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售點(diǎn)16個(gè),糾正不符合規(guī)定經(jīng)營(yíng)戶(hù)3個(gè),并全部限期整改處理。三是堅(jiān)持屠宰廠定期不定期檢查和抽查。

這次宣傳周活動(dòng)突出體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn)。一是宣傳周活動(dòng)策劃好,組織有力。為搞好宣傳周活動(dòng),我局成立了宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了食品安全宣傳周活動(dòng)計(jì)劃,要求全局干部職工積極參與宣傳活動(dòng)。二是宣傳活動(dòng)注重貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾。我們采取了懸掛標(biāo)語(yǔ)、設(shè)點(diǎn)宣傳、發(fā)放宣傳資料、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)餐飲業(yè)宣傳座談交流等多形式,面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、學(xué)生等群體開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳。

三是舉行健康食品現(xiàn)場(chǎng)辨別活動(dòng)。組織人員深入到街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳,現(xiàn)場(chǎng)向群眾講解辨別食品真?zhèn)巍⑹称钒踩某WR(shí)。四是向社會(huì)公開(kāi)監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)12312,讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為。

通過(guò)開(kāi)展“共建誠(chéng)信家園,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng),廣泛地宣傳了食品安全有關(guān)法律法規(guī),對(duì)提高人民群眾食品安全的知識(shí)取得了較好的效果。

根據(jù)《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展20**年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號(hào))精神,為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作,進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)精心組織開(kāi)展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng),掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)高潮,取得顯著成效。

一、周密部署,精心組織。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案,并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專(zhuān)題匯報(bào)。市政府對(duì)食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視,成立了以分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管副秘書(shū)長(zhǎng)、市食安委副主任為副組長(zhǎng),食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)對(duì)宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)了《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開(kāi)展20**年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號(hào)),印發(fā)了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢(xún)?nèi)栈顒?dòng)方案》,要求各級(jí)政府和各有關(guān)部門(mén)精心組織好宣傳月活動(dòng),加強(qiáng)協(xié)調(diào),密切配合,通過(guò)報(bào)紙、電視、手機(jī)短信、板報(bào)、會(huì)議、宣傳小冊(cè)子以及上街、下鄉(xiāng)宣傳等形式,開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施,全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)期間,全市各級(jí)政府及部門(mén)共出動(dòng)宣傳人員170xxxx次,宣傳車(chē)輛320臺(tái)次,通過(guò)手機(jī)短信發(fā)送食品安全信息10000條,散發(fā)宣傳資料和小冊(cè)子51000份,在各級(jí)新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿4xxxx,刊登食品安全綜合信息3期,刊登食品安全小知識(shí)9期。

9月9日,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織宣傳、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、教育、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)職能部門(mén)在**商業(yè)大廈南門(mén)廣場(chǎng)開(kāi)展“關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)健康人生”為主題的大型宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設(shè)立專(zhuān)家咨詢(xún)臺(tái)和假劣食品展示臺(tái),散發(fā)宣傳資料,組織文藝表演和食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問(wèn)答的形式,向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識(shí),提高人民群眾辨別假劣食品常識(shí)、食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

活動(dòng)由市食安委副主任、市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)吳志新主持,市政府副市長(zhǎng)傅昌波、副秘書(shū)長(zhǎng)郝青麗親臨宣傳現(xiàn)場(chǎng),副市長(zhǎng)傅昌波作了啟動(dòng)儀式動(dòng)員講話(huà)。傅副市長(zhǎng)在講話(huà)中要求各職能部門(mén)要堅(jiān)持日常監(jiān)督與集中整治并舉,對(duì)制售假冒偽劣食品的不法分子堅(jiān)決給予打擊,要通過(guò)各種措施來(lái)確保食品質(zhì)量的提高,扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程的實(shí)施,為全市人民打造一個(gè)安全的食品環(huán)境。參加活動(dòng)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)群眾在“關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢(xún)?nèi)债?dāng)天,全市共接受群眾咨詢(xún)達(dá)700xxxx次,發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊(cè)子2600xxxx份。

為使我市食品安全宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展、深入人心,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室做了大量工作。首先,主動(dòng)與市委宣傳部溝通,取得了宣傳部門(mén)的支持。由市委宣傳部出面協(xié)調(diào)**電視臺(tái)、**日?qǐng)?bào)、**電臺(tái)等新聞單位,加強(qiáng)對(duì)我市食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的宣傳報(bào)道。

各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人,負(fù)責(zé)與市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位聯(lián)系。**電視臺(tái)免費(fèi)播發(fā)食品安全公益廣告,**日?qǐng)?bào)免費(fèi)刊登食品安全小知識(shí);其次,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)近期將開(kāi)通**食品安全網(wǎng)站。網(wǎng)站建設(shè)已得到市政府批準(zhǔn),目前,網(wǎng)站正在設(shè)計(jì)當(dāng)中。

網(wǎng)站擬開(kāi)辟首頁(yè)、政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識(shí)、綜合監(jiān)督等八個(gè)板塊,在網(wǎng)上公布我市各食品安全監(jiān)管部門(mén)的舉報(bào)電話(huà),設(shè)立假劣食品舉報(bào)信箱,并與國(guó)家食品安全網(wǎng)、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接。該網(wǎng)站開(kāi)通后,將進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位間信息溝通平臺(tái),實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,從而建立暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,形成全市統(tǒng)一。

科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺(tái),對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決;將成為各級(jí)政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)、安全狀況和安全知識(shí)的重要陣地;將為進(jìn)一步加大我市食品安全宣傳工作力度,提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。

食品安全大檢查總結(jié)篇十

根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局要求,我站在20全面開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作。現(xiàn)將我站在此次工作情景匯報(bào)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,安排部署具體工作。

為了更加行之有效的完成各類(lèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作,我站領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)取統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作,由一把站長(zhǎng)親自統(tǒng)籌調(diào)配力量,認(rèn)真部署具體工作。為保證每一次工作開(kāi)展的扎實(shí)、有效,我站多次強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的重要性,目的和意義,并部署工作目標(biāo)和工作任務(wù)。對(duì)照比對(duì)查找漏點(diǎn),以便及時(shí)調(diào)整工作方式、方法,取得最好的整頓效果,同時(shí)做好信息送報(bào)工作。

二、建立實(shí)施方案,完善制度,明確監(jiān)管職責(zé)。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)政府及衛(wèi)生部門(mén)下發(fā)的各類(lèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作精神,我站專(zhuān)門(mén)成立了區(qū)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由站長(zhǎng)潘廣志擔(dān)任,副組長(zhǎng)由業(yè)務(wù)副站長(zhǎng)擔(dān)任,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,設(shè)在辦公室,并多次召開(kāi)“專(zhuān)項(xiàng)整治工作”領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,進(jìn)一步明確了領(lǐng)導(dǎo)小組成員的工作職責(zé)及職責(zé)分工,研究制定了《衛(wèi)生防疫站餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》及具體的工作方法及措施。同時(shí)根據(jù)不一樣的專(zhuān)項(xiàng)整治資料制定特色化的整治方案。

為做好各類(lèi)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,我們嚴(yán)格按照上級(jí)要求。

實(shí)行了分片包干,職責(zé)落實(shí)到人。并利用網(wǎng)格化的管理模式進(jìn)行管理,站領(lǐng)導(dǎo)包科室,監(jiān)督員包業(yè)戶(hù),按照誰(shuí)管片誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,并制定了職責(zé)追究制度,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,層層追究職責(zé)。這也更增強(qiáng)了每位監(jiān)督員的職責(zé)感及緊迫感,使每位監(jiān)督員都能夠嚴(yán)格按照上級(jí)要求,進(jìn)行地毯式監(jiān)督檢查,一戶(hù)不漏,不留死角,家家走到,戶(hù)戶(hù)指導(dǎo)。針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)各餐飲單位進(jìn)行再檢查、再指導(dǎo),再規(guī)范,加大監(jiān)管力度,切實(shí)做到督查監(jiān)管到位。確保本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作按期完成。

三、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作開(kāi)展情景。

1.我站至今為止對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督情景如下:

大型餐館7家,其中從業(yè)人員數(shù)量247人;中型餐館72家,其中從業(yè)人員數(shù)量1037人;小型餐館159家,其中從業(yè)人員數(shù)量1284人。學(xué)校食堂23家,其中從業(yè)人員數(shù)量128人。托幼機(jī)構(gòu)食堂55家,其中從業(yè)人員數(shù)量131人。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂14家,其中從業(yè)人員數(shù)量51人。合計(jì)餐飲服務(wù)供給者家數(shù)為330家,從業(yè)人員總數(shù)為2878人。

情景為:檢查682戶(hù)次,出動(dòng)1356人次,出動(dòng)573車(chē)次。

自接到文件起,我站立刻組織了相關(guān)科室的監(jiān)督員進(jìn)行學(xué)習(xí),當(dāng)相關(guān)業(yè)務(wù)和制度熟悉后,又對(duì)各轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了通知和監(jiān)督,并使各餐飲服務(wù)單位能按照有關(guān)的規(guī)定進(jìn)行營(yíng)業(yè)。

4.宣傳、教育、培訓(xùn)工作開(kāi)展情景。

累積到今年11月末為止,我站共舉辦培訓(xùn)班次數(shù):1次,培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人數(shù):327人次,培訓(xùn)班及從業(yè)人員總?cè)藬?shù):3562人次,舉辦培訓(xùn)班次數(shù):5次,培訓(xùn)人員人次數(shù)138人次。

四、工作當(dāng)中存在的問(wèn)題。

我站經(jīng)過(guò)這一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作,在食品安全衛(wèi)生方面取得顯著的成效,可是也從中發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題和不足之處:

1、檢驗(yàn)設(shè)備不足,檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技能方面人才缺乏。

2、有些餐飲業(yè)主法律意識(shí)淡薄,少數(shù)餐飲業(yè)主對(duì)餐飲整治意義認(rèn)識(shí)不高,雖然建立了臺(tái)賬和索證制度,但總體水平不高,個(gè)別還有抵觸情緒。

五、下部工作打算。

法活動(dòng)查處力度,確保餐飲消費(fèi)安全。二、是進(jìn)取與政府溝通,爭(zhēng)取更多的經(jīng)費(fèi),保證監(jiān)督監(jiān)測(cè)的齊頭并進(jìn)。三、是建立健全和完善相關(guān)制度,將餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全工作納入目標(biāo)管理考核,餐飲消費(fèi)安全任務(wù)分解到人,防止餐飲整治工作反彈。

食品安全大檢查總結(jié)篇十一

1月,我鄉(xiāng)食品安全工作在上級(jí)主管部門(mén)指導(dǎo)下,黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,狠抓落實(shí),切實(shí)抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)工作,確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故?,F(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下:

一、高度重視,落實(shí)職責(zé)。

按照上級(jí)主管部門(mén)要求,我鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真落實(shí)食品安全的各項(xiàng)規(guī)章制度,定期、不定期會(huì)同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對(duì)轄區(qū)內(nèi)的機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的安全檢查;健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報(bào)指導(dǎo)制度,強(qiáng)化農(nóng)村聚餐的申報(bào)、備案和指導(dǎo),做到聚餐一律上報(bào),分級(jí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

二、加強(qiáng)宣傳,提高意識(shí)。

1月12日,鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣(mài)部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開(kāi)展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識(shí)讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份,普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)管。

1月12日,鄉(xiāng)對(duì)全鄉(xiāng)小賣(mài)部、超市20余家以及機(jī)關(guān)學(xué)校食堂開(kāi)展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點(diǎn)檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等,同時(shí)發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識(shí)讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份,普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)。經(jīng)過(guò)全面深入細(xì)致的安全檢查,排查整治各類(lèi)食品安全隱患,打擊違法和違規(guī)違章行為,促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步健全并落實(shí)安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)決堵塞安全監(jiān)管漏洞,有效防范和堅(jiān)決遏制各類(lèi)食品安全事故的發(fā)生。

本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報(bào)1起,其中聚餐人數(shù)超過(guò)100人由1起,均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),防止群體性事物中毒事故的發(fā)生,確保農(nóng)村聚餐的食品安全。

四、落實(shí)制度,強(qiáng)化應(yīng)急。

嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報(bào)告制度,落實(shí)鄉(xiāng)干部值班值守制度,健全食品安全應(yīng)急體系,要求24小時(shí)信息暢通,切實(shí)保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。

食品安全大檢查總結(jié)篇十二

根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局要求,我站在2014年全面開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作。現(xiàn)將我站在此次工作情景匯報(bào)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,安排部署具體工作。

為了更加行之有效的完成各類(lèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作,我站領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)取統(tǒng)籌安排各項(xiàng)工作,由一把站長(zhǎng)親自統(tǒng)籌調(diào)配力量,認(rèn)真部署具體工作。為保證每一次工作開(kāi)展的扎實(shí)、有效,我站多次強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的重要性,目的和意義,并部署工作目標(biāo)和工作任務(wù)。對(duì)照比對(duì)查找漏點(diǎn),以便及時(shí)調(diào)整工作方式、方法,取得最好的整頓效果,同時(shí)做好信息送報(bào)工作。

二、建立實(shí)施方案,完善制度,明確監(jiān)管職責(zé)。

為認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)政府及衛(wèi)生部門(mén)下發(fā)的各類(lèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作精神,我站專(zhuān)門(mén)成立了區(qū)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由站長(zhǎng)潘廣志擔(dān)任,副組長(zhǎng)由業(yè)務(wù)副站長(zhǎng)擔(dān)任,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,設(shè)在辦公室,并多次召開(kāi)“專(zhuān)項(xiàng)整治工作”領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,進(jìn)一步明確了領(lǐng)導(dǎo)小組成員的工作職責(zé)及職責(zé)分工,研究制定了《衛(wèi)生防疫站餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》及具體的工作方法及措施。同時(shí)根據(jù)不一樣的專(zhuān)項(xiàng)整治資料制定特色化的整治方案。

為做好各類(lèi)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,我們嚴(yán)格按照上級(jí)要求。

實(shí)行了分片包干,職責(zé)落實(shí)到人。并利用網(wǎng)格化的管理模式進(jìn)行管理,站領(lǐng)導(dǎo)包科室,監(jiān)督員包業(yè)戶(hù),按照誰(shuí)管片誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,并制定了職責(zé)追究制度,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,層層追究職責(zé)。這也更增強(qiáng)了每位監(jiān)督員的職責(zé)感及緊迫感,使每位監(jiān)督員都能夠嚴(yán)格按照上級(jí)要求,進(jìn)行地毯式監(jiān)督檢查,一戶(hù)不漏,不留死角,家家走到,戶(hù)戶(hù)指導(dǎo)。針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)各餐飲單位進(jìn)行再檢查、再指導(dǎo),再規(guī)范,加大監(jiān)管力度,切實(shí)做到督查監(jiān)管到位。確保本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作按期完成。

三、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作開(kāi)展情景。

1.我站至今為止對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督情景如下:

大型餐館7家,其中從業(yè)人員數(shù)量247人;中型餐館72家,其中從業(yè)人員數(shù)量1037人;小型餐館159家,其中從業(yè)人員數(shù)量1284人。學(xué)校食堂23家,其中從業(yè)人員數(shù)量128人。托幼機(jī)構(gòu)食堂55家,其中從業(yè)人員數(shù)量131人。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂14家,其中從業(yè)人員數(shù)量51人。合計(jì)餐飲服務(wù)供給者家數(shù)為330家,從業(yè)人員總數(shù)為2878人。

情景為:檢查682戶(hù)次,出動(dòng)1356人次,出動(dòng)573車(chē)次。

自接到文件起,我站立刻組織了相關(guān)科室的監(jiān)督員進(jìn)行學(xué)習(xí),當(dāng)相關(guān)業(yè)務(wù)和制度熟悉后,又對(duì)各轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了通知和監(jiān)督,并使各餐飲服務(wù)單位能按照有關(guān)的規(guī)定進(jìn)行營(yíng)業(yè)。

4.宣傳、教育、培訓(xùn)工作開(kāi)展情景。

累積到今年11月末為止,我站共舉辦培訓(xùn)班次數(shù):1次,培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人數(shù):327人次,培訓(xùn)班及從業(yè)人員總?cè)藬?shù):3562人次,舉辦培訓(xùn)班次數(shù):5次,培訓(xùn)人員人次數(shù)138人次。

四、工作當(dāng)中存在的問(wèn)題。

我站經(jīng)過(guò)這一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作,在食品安全衛(wèi)生方面取得顯著的成效,可是也從中發(fā)現(xiàn)了很多問(wèn)題和不足之處:

1、檢驗(yàn)設(shè)備不足,檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)技能方面人才缺乏。

2、有些餐飲業(yè)主法律意識(shí)淡薄,少數(shù)餐飲業(yè)主對(duì)餐飲整治意義認(rèn)識(shí)不高,雖然建立了臺(tái)賬和索證制度,但總體水平不高,個(gè)別還有抵觸情緒。

五、下部工作打算。

法活動(dòng)查處力度,確保餐飲消費(fèi)安全。二、是進(jìn)取與政府溝通,爭(zhēng)取更多的經(jīng)費(fèi),保證監(jiān)督監(jiān)測(cè)的齊頭并進(jìn)。三、是建立健全和完善相關(guān)制度,將餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全工作納入目標(biāo)管理考核,餐飲消費(fèi)安全任務(wù)分解到人,防止餐飲整治工作反彈。

食品安全大檢查總結(jié)篇十三

按照《榆林市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神,縣周密部署、精心安排,定于7月17日至29日舉行全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。

食品安全齊抓共管,縣食安辦充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,提前安排部署,制定了活動(dòng)方案,明確了活動(dòng)主題及宣傳重點(diǎn),細(xì)化了各成員單位任務(wù)分工。并于7月19日召開(kāi)食品安全聯(lián)席會(huì)議,縣公安、文廣、食藥等十余家單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上,對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行了再安排再動(dòng)員,要求各單位積極做好本行業(yè)的宣傳活動(dòng),形成部門(mén)、媒體、企業(yè)、專(zhuān)家、消費(fèi)者等共同參與的食品安全宣傳工作格局。

7月23日下午,以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng),在__縣綜合文化廣場(chǎng)隆重舉行??h公安局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、公安局、衛(wèi)計(jì)局、水務(wù)局、鹽務(wù)局、糧食局、工商局、食藥監(jiān)局、縣文廣局、張家畔街道辦等十余個(gè)食安委成員單位參加了此次活動(dòng)。縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)、縣食安辦主任楊耀以及各單位負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)。

活動(dòng)通過(guò)設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、懸掛宣傳橫幅、擺放展板、發(fā)放宣傳資料及用品、現(xiàn)場(chǎng)解答等形式,向廣大群眾講解日常食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)、辨識(shí)辨假、食物中毒及預(yù)防等知識(shí),積極引導(dǎo)群眾懂法、學(xué)法、守法、用法,拿起法律武器保護(hù)自身權(quán)益,群眾因食品藥品問(wèn)題導(dǎo)致自身權(quán)益受到侵害或發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為時(shí),可及時(shí)撥打12331、4612456進(jìn)行投訴舉報(bào)。活動(dòng)中,要求各單位分別擺放3-5塊展板、1-2條橫幅,抽調(diào)2-3名業(yè)務(wù)骨干現(xiàn)場(chǎng)講解,工作人員統(tǒng)一著工作制服。

宣傳周期間,縣電視臺(tái)錄制了《食品安全法》音頻資料,在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)循環(huán)播放;并在電視臺(tái)屏幕下方一直滾動(dòng)播放食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ);各單位利用有利平臺(tái)或時(shí)機(jī),開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng);各食品相關(guān)企業(yè)利用宣傳欄、電子屏等方式開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳。縣食藥監(jiān)局對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),特別是校外托管機(jī)構(gòu),通過(guò)食品行政許可、食品法律法規(guī)、操作規(guī)范等知識(shí)的講授和現(xiàn)場(chǎng)觀摩,全面增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí),極大提升了學(xué)校食堂管理水平。依托“微信公眾號(hào)”、“微信監(jiān)管群”等載體,發(fā)送食品相關(guān)法律法規(guī),針對(duì)日常生活中的謠言和科普知識(shí)開(kāi)展辟謠和解惑,便捷有效。目前共受理各類(lèi)投訴舉報(bào)3起。

縣食藥監(jiān)局借“食品安全宣傳周”活動(dòng)有利契機(jī),對(duì)在前期日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中沒(méi)收的`問(wèn)題食品藥品進(jìn)行了集中銷(xiāo)毀。此次銷(xiāo)毀的物品涉及過(guò)期食品、“三無(wú)食品”、不合格保健食品、假劣藥械、非法渠道購(gòu)進(jìn)的中藥材、不符合要求的化妝品等共計(jì)299種7524件物品,總重量10余噸,貨值金額約5萬(wàn)元。通過(guò)銷(xiāo)毀活動(dòng),有效震懾了違法分子,規(guī)范了食品藥品市場(chǎng)秩序。

截至目前,共計(jì)發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料及物品兩萬(wàn)余份,擺放宣傳展板30余塊,懸掛宣傳橫幅10余條。通過(guò)食品安全宣傳周的一系列活動(dòng),在全縣營(yíng)造了人人關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。目前宣傳周活動(dòng)仍在進(jìn)行。

食品安全大檢查總結(jié)篇十四

近年來(lái),市畜牧獸醫(yī)局始終把嚴(yán)厲打擊違法添加“瘦肉精”等物質(zhì)作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重中之重。開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)查重處,細(xì)化責(zé)任,認(rèn)真查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié),逐級(jí)落實(shí)“瘦肉精”屬地監(jiān)管責(zé)任,將飼料、獸藥、養(yǎng)殖、收購(gòu)、運(yùn)輸、檢疫、屠宰等每個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任細(xì)化分解,從源頭上防止“瘦肉精”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí),實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。

食品安全一直以來(lái)是人們最關(guān)心的問(wèn)題,與廣大人民群眾身心健康息息相關(guān)。為此,我市特舉辦食品安全宣傳周活動(dòng),主題為“尚德守法,共治共享食品安全”,共同為食品安全這座大廈增磚添瓦。

活動(dòng)期間,開(kāi)展工廠體驗(yàn)日、食堂開(kāi)放日、安排抽樣檢驗(yàn),并公布檢驗(yàn)結(jié)果、開(kāi)展食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日等活動(dòng)。食品小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),我市食品“三小”共有近15000家,從業(yè)人數(shù)近3萬(wàn)人。

1月18日,山東省第十二屆人大常委會(huì)審議通過(guò)了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《三小條例》),于今年6月1日起施行,這標(biāo)志著食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及監(jiān)管走上了法治化軌道。

據(jù)了解,條例規(guī)定的行政處罰根據(jù)違法行為輕重程度采取遞進(jìn)式設(shè)計(jì),一般規(guī)定警告、責(zé)令改正,逾期不改正的予以罰款,拒不改正的吊銷(xiāo)登記證、注銷(xiāo)信息公示卡,體現(xiàn)人性化執(zhí)法理念。并合理設(shè)計(jì)罰款起點(diǎn),對(duì)違反禁止性規(guī)定的行為降低罰款起點(diǎn),以增強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法的可操作性。針對(duì)不同業(yè)態(tài)特點(diǎn)和不同性質(zhì)的違法行為,規(guī)定了不同種類(lèi)的行政處罰,并與治安處罰、民事責(zé)任、刑事責(zé)任相銜接。

20-年6月29日,-區(qū)豐滿(mǎn)街道辦事處帶領(lǐng)街安監(jiān)站工作人員、派出所管片民警及豐滿(mǎn)二小校長(zhǎng)聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)的5家托管班開(kāi)展消防安全及食品安全檢查工作,為豐滿(mǎn)區(qū)豐滿(mǎn)街中小兒童保駕護(hù)航。

當(dāng)天,檢查組重點(diǎn)檢查了幼兒園消防設(shè)施器材的配置、設(shè)置是否符合標(biāo)準(zhǔn)并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否暢通無(wú)阻、是否制定消防應(yīng)急預(yù)案等問(wèn)題。同時(shí),還對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了查看:一是對(duì)食堂購(gòu)進(jìn)食品的來(lái)源進(jìn)行了查看,并檢查其是否存在過(guò)期、符合《食品安全法》規(guī)定等問(wèn)題;二是查看消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行、從業(yè)人員是否健康管理及著裝穿戴、食品是否按規(guī)定留樣等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查等問(wèn)題。

檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)所有托管班都沒(méi)有滅火器、安全應(yīng)急燈和疏散指示標(biāo)志,并存在電路、電器使用不規(guī)范,電線(xiàn)外露情況,食物衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況。檢查組針對(duì)以上問(wèn)題對(duì)相關(guān)單位提出了整改意見(jiàn)和建議,并要求責(zé)任到人,整改到位,確保全街轄區(qū)內(nèi)托管班的安全工作有良好的監(jiān)督、促進(jìn)作用,為今后安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全工作,保障學(xué)生身體健康和餐飲安全,9月12日以來(lái),中心學(xué)校和縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查主要對(duì)全鎮(zhèn)35所中小學(xué)從學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制落實(shí)、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康體檢、原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、索證索票、加工操作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生及學(xué)校食堂內(nèi)部管理等方面認(rèn)真進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查組認(rèn)為,云南驛鎮(zhèn)大部分學(xué)校內(nèi)部各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位,食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作能按要求進(jìn)行,食堂工作情況總體較好,從源頭上把好了第一關(guān)。

檢查組對(duì)新聘對(duì)從業(yè)人員但未取得健康證和存在餐飲安全隱患的個(gè)別學(xué)校食堂予以限期整改。專(zhuān)項(xiàng)檢查取得通知。

食品安全大檢查總結(jié)篇十五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔2017〕1號(hào)文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下:

本次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是:對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對(duì)貨臺(tái)帳,索證索票,掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶(hù)。責(zé)令限期整改兩戶(hù),沒(méi)收小麻辣食品15袋。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定,對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。

四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店21戶(hù),現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶(hù),限期整改兩戶(hù)。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證;。

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案,集中人力、物力,對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

三是加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí),正確引導(dǎo),確保不出問(wèn)題。

食品安全大檢查總結(jié)篇十六

強(qiáng)化措施,集中精力,在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

一、主要做法。

(一)高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

省食安委辦專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)議后,我局高度重視,不等不靠,及時(shí)召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議,對(duì)會(huì)議精神及時(shí)進(jìn)行了傳達(dá)。為了進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,我局實(shí)行分管領(lǐng)導(dǎo)具體主抓、業(yè)務(wù)人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)的工作方式,并及時(shí)將會(huì)議精神傳達(dá)到相關(guān)企業(yè)。

(二)廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍。

食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái),我局面向企業(yè)積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。一是宣貫專(zhuān)項(xiàng)整治的精神。在巡查回訪(fǎng)的過(guò)程中,我們向企業(yè)認(rèn)真宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神、法律法規(guī)和違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑的危害。二是強(qiáng)化企業(yè)的主體責(zé)任。嚴(yán)格整治和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè),全面檢查是否按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工食品、原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、食品添加劑使用備案、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄等。三是加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊違法制售假冒偽劣食品、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,對(duì)不具備食品質(zhì)量安全基本生產(chǎn)條件的要堅(jiān)決予以關(guān)閉并及時(shí)曝光。

(三)圍繞目標(biāo),加強(qiáng)指導(dǎo)。

辦理情況、質(zhì)量衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方,提出了限期整改的處理意見(jiàn)。在檢查的過(guò)程中進(jìn)行整頓,在整頓的過(guò)程中進(jìn)行規(guī)范。通過(guò)反復(fù)巡查回訪(fǎng)、手把手的指導(dǎo)、不厭其煩的講解,規(guī)范食品添加劑使用行為。專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái),未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。

二、工作成效。

1、生產(chǎn)企業(yè)安全意識(shí)得到提升。通過(guò)宣傳添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的精神、國(guó)家對(duì)食品安全的要求、濫用食品添加劑的危害和相關(guān)法律法規(guī),大多數(shù)企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)、食品安全意識(shí)、法律法規(guī)意識(shí)普遍加強(qiáng)。

2、專(zhuān)項(xiàng)整治期間,通過(guò)政策引導(dǎo)、法律法規(guī)宣貫、嚴(yán)格整治,生產(chǎn)加工企業(yè)的安全意識(shí)普遍提高,生產(chǎn)行為進(jìn)一步規(guī)范,為有效預(yù)防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎(chǔ),最大限度地保護(hù)人民群眾和消費(fèi)者的利益。

三、存在的問(wèn)題和下步工作打算。

在平時(shí)巡查情況看,目前大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)《食品安全法》及實(shí)施條例和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)等的學(xué)習(xí)不夠,下一步我局將加大宣傳,繼續(xù)全面貫徹落實(shí)省食品安全委員會(huì)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求,在現(xiàn)階段取得的成績(jī)的基礎(chǔ)上,做好下一階段的工作,層層落實(shí),不留死角,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),使違法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問(wèn)題得到有效遏制,切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康。

食品安全大檢查總結(jié)篇十七

今年以來(lái),我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》及相關(guān)法律法規(guī),扎實(shí)做好了流動(dòng)食品攤販、黎城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全宣傳和管理工作,現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:

一是明確責(zé)任,健全機(jī)制。2015年我局與下屬執(zhí)法大隊(duì)、市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)中心分別簽訂食品安全責(zé)任狀,市場(chǎng)服務(wù)中心還與各所轄市場(chǎng)簽訂相關(guān)責(zé)任書(shū),將食品安全工作列入考核內(nèi)容中,嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度;建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制;建立食品安全意外事故處置預(yù)案制度,進(jìn)行緊急事故預(yù)演,為預(yù)防突發(fā)事件緊急處理奠定基礎(chǔ)。

二是加強(qiáng)流動(dòng)食品攤販的宣傳教育,我局管理范圍內(nèi)目前各類(lèi)經(jīng)許可的流動(dòng)食品攤販有140多個(gè),我局執(zhí)法隊(duì)員在日常巡查、整治市容市貌中,注意加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販和學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的勸離和食品安全宣傳工作,不留死角,切實(shí)增強(qiáng)了流動(dòng)攤販的食品安全意識(shí)。

三是加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域的宣傳和管理工作,針對(duì)夏季瓜果上市,流動(dòng)瓜果攤點(diǎn)多的狀況,我局向廣大瓜果農(nóng)發(fā)放了一封信,并設(shè)置了30處瓜果臨時(shí)攤點(diǎn)群,執(zhí)法隊(duì)員每天巡查,加強(qiáng)衛(wèi)生管理和食品安全宣傳工作;為增強(qiáng)學(xué)生市容環(huán)境意識(shí)和食品安全防范意識(shí),開(kāi)展了校園周邊食品攤販專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),深入校園周邊對(duì)流動(dòng)食品攤販和廣大師生開(kāi)展了相關(guān)食品安全和執(zhí)法宣傳工作。

一是開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。在專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,為加強(qiáng)對(duì)該項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)召開(kāi)整治專(zhuān)題會(huì)議,制定了活動(dòng)方案,明確了工作目標(biāo)。在整治工作,注重向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí),營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動(dòng)期間,共發(fā)放宣傳資料200多份,結(jié)合我縣實(shí)際,3月、9月為重點(diǎn)時(shí)段,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,集中開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件,清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,做到不漏一戶(hù),不存盲區(qū),整治期間,每星期開(kāi)展一次集中檢查,共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車(chē)輛21車(chē)次,清理校園及周邊200米范圍內(nèi)的不符合食品安全的攤點(diǎn)3戶(hù)。

二是開(kāi)展豬肉、家禽銷(xiāo)售點(diǎn)的安全檢查。我單位將加強(qiáng)與農(nóng)委等監(jiān)管部門(mén)的合作對(duì)豬、牛、雞等肉制品屠宰及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查,杜絕病死肉上市銷(xiāo)售;在檢查肉類(lèi)銷(xiāo)售行業(yè)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,家禽類(lèi)無(wú)病禽上市,通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售點(diǎn)徹底清查,有效凈化市場(chǎng)的食品安全。

今年端午節(jié)、中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)期間,都及時(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳和集中檢查活動(dòng),加強(qiáng)巡查力度,每天安排隊(duì)員上街值班,并要求每個(gè)隊(duì)員值班期間保持信息暢通,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)、妥善處置。

今年高考、中考前夕,我局城管執(zhí)法大隊(duì)提前精心組織,周密部署,將高考、中考考點(diǎn)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)等市容管理全部分解到各中隊(duì),并明確由一名副大隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé),高考、中考期間市容環(huán)境秩序井然有序。在中高考考試期間,每天安排2人提前1小時(shí)到崗,對(duì)考點(diǎn)周邊進(jìn)行巡查和蹲點(diǎn)管理;對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)攤點(diǎn)問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)、分流。同時(shí)對(duì)各種投訴,30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地處置,確保中高考秩序安全平穩(wěn)。

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)防汛抗洪期間食品攤點(diǎn)的監(jiān)管,城管執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合汛期雨水多的特點(diǎn),精心組織,周密部署,明確由一名副大隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)汛期食品安全監(jiān)管工作,加強(qiáng)值班和路面巡查力度,要求值班隊(duì)員確保24小時(shí)信息暢通,密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),嚴(yán)防嚴(yán)查因暴雨而受潮、變質(zhì)的食品及被洪水污染的食品,全力做好食品安全事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作,對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)食品攤點(diǎn),及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)、分流。同時(shí)對(duì)各種投訴,30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地進(jìn)行處置,確保汛期食品安全。

今年以來(lái),我局在食品安全方面做了一些工作,取得了一定成績(jī),但與上級(jí)要求還有較大差距。我局將虛心學(xué)習(xí)借鑒各單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,更深入、更扎實(shí)、更有效地抓好食品安全工作,營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境,維護(hù)廣大消費(fèi)者利益。

食品安全大檢查總結(jié)篇十八

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,統(tǒng)籌安排、周密部署,制定了食品安全工作要點(diǎn),健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員,擬定了工作措施,安排了工作經(jīng)費(fèi),強(qiáng)化了工作保障,積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度,扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作,確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化,食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén),加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng),防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門(mén),加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門(mén),加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專(zhuān)項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專(zhuān)項(xiàng)整治。在專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)中,匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門(mén),重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。

1、充分利用宣傳陣地,通過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶(hù)”的“五進(jìn)”活動(dòng),讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén),扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑,富有效果,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

食品安全大檢查總結(jié)篇十九

為切實(shí)做好中秋節(jié)消防安全工作,連日來(lái),玉溪市各級(jí)消防救援隊(duì)伍扎實(shí)開(kāi)展中秋節(jié)前消防安全大檢查,全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患,全力維護(hù)全市社會(huì)面火災(zāi)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。

期間,玉溪市委常委、紅塔區(qū)委書(shū)記鄧皓于9月6日帶領(lǐng)消防、住建、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、街道等相關(guān)部門(mén)單位負(fù)責(zé)同志,到萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),實(shí)地調(diào)研督導(dǎo)中秋節(jié)前消防安全工作。

紅塔、澄江、通海、新平、易門(mén)等各地成立10個(gè)檢查組采取聽(tīng)取工作匯報(bào)、查閱臺(tái)賬、實(shí)地檢查等方式,重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所、旅游民宿酒店等場(chǎng)所開(kāi)展不間斷排查檢查,詳細(xì)聽(tīng)取單位節(jié)日期間各項(xiàng)消防工作落實(shí)安全措施、單位消防安全管理、消防設(shè)施運(yùn)行和應(yīng)急疏散預(yù)案制定等情況,詳細(xì)查看了消防設(shè)施設(shè)備是否完整好用,消火栓是否能夠正常出水,并現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)了單位員工如何正確使用滅火器材、如何報(bào)告火警等消防常識(shí)熟悉掌握情況,切實(shí)提高了群眾消防安全意識(shí)。檢查結(jié)束后,檢查組及時(shí)召開(kāi)反饋會(huì)對(duì)檢查情況進(jìn)行了詳細(xì)反饋,督促各單位做好自查自糾,確保中秋節(jié)期間群眾生產(chǎn)生活安定有序,為黨的二十大勝利召開(kāi)營(yíng)造了良好的消防安全環(huán)境。

截至目前,全市共檢查各類(lèi)場(chǎng)所74家,發(fā)現(xiàn)隱患79處,督促整改違法行為82處,有效消除一批火災(zāi)隱患。

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