總結(jié)可以幫助我們建立起系統(tǒng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升學(xué)習(xí)和工作效率。學(xué)會(huì)與他人有效溝通和合作是提升個(gè)人影響力和領(lǐng)導(dǎo)能力的關(guān)鍵。接下來(lái)，讓我們來(lái)看看一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，為我們的寫(xiě)作提供一些參考和借鑒。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇一
于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的.偉大使我們忽略了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重，所以有聰明人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。
：父親節(jié)期間的家庭和男士。
：“父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)”
1、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品（清湯遼參）一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。
2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3、四人用餐一人免費(fèi)。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇二
活動(dòng)時(shí)間：11月中旬至12月中旬。
活動(dòng)對(duì)象：本科生。
活動(dòng)組織流程：
1．團(tuán)體輔導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)者確定招募詞；
2．大學(xué)生心理咨詢(xún)中心負(fù)責(zé)海報(bào)制作、張貼，報(bào)名方式以及聯(lián)系人的確定，獲得報(bào)名者的基本信息。
1．團(tuán)體輔導(dǎo)負(fù)責(zé)人和大學(xué)生心理咨詢(xún)中心負(fù)責(zé)人共同確定面試的時(shí)間和地點(diǎn)；
2．大學(xué)生心理咨詢(xún)中心安排人員電話(huà)通知報(bào)名者面試的時(shí)間和地點(diǎn)；
3．團(tuán)體輔導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)者組成評(píng)定小組，進(jìn)行人員篩選，確定最終的團(tuán)體輔導(dǎo)成員名單。
2．團(tuán)體輔導(dǎo)過(guò)程中需要的一些道具材料，由大學(xué)生心理咨詢(xún)中心提供；
3．具體活動(dòng)內(nèi)容見(jiàn)附表（1~4）。
1．團(tuán)體輔導(dǎo)結(jié)束后，團(tuán)體輔導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)者向大學(xué)生心理咨詢(xún)中心提供活動(dòng)記錄表；
2．團(tuán)體輔導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)者安排一段時(shí)間之后的回訪(fǎng)工作。
團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。
團(tuán)體名稱(chēng)：人際焦慮治療團(tuán)體。
主辦單位：
本次活動(dòng)名稱(chēng)：緣分天空。
活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日。
活動(dòng)地點(diǎn)：
團(tuán)體次數(shù)：1/4。
領(lǐng)導(dǎo)者：
助理：
觀(guān)察員：
團(tuán)體人數(shù)：
本次活動(dòng)目標(biāo)。
一、成員相互初步認(rèn)識(shí)，建立信任。
二、使成員對(duì)團(tuán)體心理治療有大致了解，形成恰當(dāng)?shù)钠谕?，制定團(tuán)體規(guī)范。
團(tuán)體活動(dòng)流程。
（1）領(lǐng)導(dǎo)者介紹團(tuán)體（5分鐘）。
領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)整個(gè)團(tuán)體活動(dòng)做簡(jiǎn)要陳述，包括團(tuán)體成員組成，活動(dòng)目的、時(shí)間、地點(diǎn)等。
助理、觀(guān)察員自我介紹。
（2）領(lǐng)導(dǎo)者選讀團(tuán)體規(guī)范，成員簽字。（5分鐘）。
建立團(tuán)體規(guī)范。
（3）有緣相識(shí)，隨機(jī)分組，每組6人左右。（10分鐘）。
分小組進(jìn)行活動(dòng)。
（4）滾雪球（20分鐘）。
相互認(rèn)識(shí)。
（5）各組討論取隊(duì)名，定分隊(duì)口號(hào)。（5分鐘）。
團(tuán)隊(duì)初建。
（6）游戲：可憐的小貓。（10分鐘）。
人際互動(dòng)。
（7）分享游戲感受。（10分鐘）。
分享、溝通。
（8）成員輪流分享對(duì)團(tuán)體的感受（20分鐘）。
現(xiàn)實(shí)情況與理想情景的區(qū)別；
有無(wú)不喜歡、不理解的事，若有，是什么；
是否清楚團(tuán)體活動(dòng)的目的.；
今天從團(tuán)體活動(dòng)中學(xué)到了什么。
（9）結(jié)束本次會(huì)面（5分鐘）。
領(lǐng)導(dǎo)者和助理總結(jié)本次會(huì)面；
宣布下次會(huì)面時(shí)間地點(diǎn)；
布置家庭作業(yè)。
給小分隊(duì)其他成員每人至少發(fā)三個(gè)問(wèn)候短信。
領(lǐng)導(dǎo)者評(píng)估。
觀(guān)察員評(píng)估。
特殊。
事件。
討論。
意見(jiàn)。
注：評(píng)估第一次會(huì)面，力爭(zhēng)在第二次會(huì)面中作出全面的補(bǔ)償。
團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。
團(tuán)體名稱(chēng)：人際焦慮治療團(tuán)體。
主辦單位：
本次活動(dòng)名稱(chēng)：學(xué)會(huì)交往。
活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日。
活動(dòng)地點(diǎn)：
團(tuán)體次數(shù)：2/4。
領(lǐng)導(dǎo)者：
助理：
觀(guān)察員：
團(tuán)體人數(shù)：
本次活動(dòng)目標(biāo)。
增強(qiáng)人際互動(dòng)能力。
團(tuán)體活動(dòng)流程。
（1）檢查作業(yè)（10分鐘）做事認(rèn)真、負(fù)責(zé)，真正投入團(tuán)體活動(dòng)。
（2）小組內(nèi)對(duì)自己的代號(hào)進(jìn)行“棒打薄情郎”（10分鐘）熱身活動(dòng)。
（3）你說(shuō)我畫(huà)（10分鐘）人際溝通。
（4）分享游戲活動(dòng)感受（10分鐘）溝通、分享。
（5）扎不破的氣球（20分鐘）人際交往技巧。
（6）十指相扣（10分鐘）暗示的作業(yè)。
（7）放松練習(xí)（10分鐘）。
（8）成員輪流分享相關(guān)的成敗的經(jīng)驗(yàn)（20分鐘）相互溝通。
（9）結(jié)束本次會(huì)面（5分鐘）。
領(lǐng)導(dǎo)者和助理總結(jié)本次會(huì)面；
宣布下次會(huì)面時(shí)間地點(diǎn)；
布置家庭作業(yè)。
寫(xiě)出自己目前人際關(guān)系方面遇到的困難和相應(yīng)的成長(zhǎng)計(jì)劃。
領(lǐng)導(dǎo)者評(píng)估。
觀(guān)察員評(píng)估。
特殊事件。
討論意見(jiàn)。
注：評(píng)估、總結(jié)、計(jì)劃。
團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。
團(tuán)體名稱(chēng)：人際焦慮治療團(tuán)體。
主辦單位：
本次活動(dòng)名稱(chēng)：自知與自信。
活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日。
活動(dòng)地點(diǎn)：
團(tuán)體次數(shù)：3/4。
領(lǐng)導(dǎo)者：
助理：
觀(guān)察員：
團(tuán)體人數(shù)：
本次活動(dòng)目標(biāo)。
增強(qiáng)自我認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)自信。
團(tuán)體活動(dòng)流程。
（1）檢查作業(yè)（10分鐘）。
（2）青蛙跳水（20分鐘）熱身活動(dòng)。
（3）目光炯炯（10分鐘）人際溝通活動(dòng)。
（4）助人自助（20分鐘）相互幫助，解決問(wèn)題。
（5）紅色轟炸（10分鐘）相互贊美，增強(qiáng)自信。
（6）分享游戲活動(dòng)感受（20分鐘）。
（7）結(jié)束本次會(huì)面（5分鐘）。
領(lǐng)導(dǎo)者和助理總結(jié)本次會(huì)面；
宣布下次會(huì)面時(shí)間地點(diǎn)；
布置家庭作業(yè)。
對(duì)著鏡子，練習(xí)“我真的很不錯(cuò)”。
領(lǐng)導(dǎo)者評(píng)估。
觀(guān)察員評(píng)估。
特殊事件。
討論意見(jiàn)。
注：評(píng)估、總結(jié)、計(jì)劃。
團(tuán)體心理輔導(dǎo)記錄表。
團(tuán)體名稱(chēng)：人際焦慮治療團(tuán)體。
主辦單位：
本次活動(dòng)名稱(chēng)：相逢是首歌。
活動(dòng)時(shí)間：x年x月x日。
活動(dòng)地點(diǎn)：
團(tuán)體次數(shù)：4/4。
領(lǐng)導(dǎo)者：
助理：
觀(guān)察員：
團(tuán)體人數(shù)：
本次活動(dòng)目標(biāo)。
立足當(dāng)下，展望未來(lái)；感受團(tuán)體氛圍，結(jié)束團(tuán)體活動(dòng)。
團(tuán)體活動(dòng)流程。
（1）拍肩操（10分鐘）熱身活動(dòng)。
（2）心有千千結(jié)（30分鐘）團(tuán)體協(xié)作，完成任務(wù)。
（3）分享相應(yīng)感受（10分鐘）。
（4）生命線(xiàn)（20分鐘）探索人生價(jià)值。
（5）分享相應(yīng)感受（10分鐘）。
（6）同心圓和一心一意（10分鐘）感受集體的力量。
（7）共唱《相逢是首歌》（10分鐘）告別團(tuán)隊(duì)。
（8）共跳《兔子舞》（10分鐘）熱情自信，面向未來(lái)。
（9）結(jié)束團(tuán)體（5分鐘）。
領(lǐng)導(dǎo)者和助理總結(jié)團(tuán)體活動(dòng)；
團(tuán)體解散。
領(lǐng)導(dǎo)者評(píng)估。
觀(guān)察員評(píng)估。
特殊。
事件。
討論。
意見(jiàn)。
注：評(píng)估、總結(jié)。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇三
一、活動(dòng)主題：
冬季生活的戀歌，我公司傳送圣誕祝福。
二、副主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節(jié)。
四、活動(dòng)意義：
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度，讓更多的消費(fèi)者知道我公司、認(rèn)識(shí)我公司、喜歡我公司。
五、活動(dòng)內(nèi)容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動(dòng)布置及裝飾：
1、主景點(diǎn)的布置，大廳門(mén)口，以圣誕樹(shù)為主。
2、玻璃。
3、二樓樓梯口（以本店logo為主圣誕老人為輔）。
4、大廳的燈光布置，要有節(jié)日氣氛（可掛些星星形狀的串燈）。
七、活動(dòng)氣氛布置：
1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐的服裝由圣誕小姐為客人服務(wù)。
2、安排兩名圣誕天使迎賓。
3、安排圣誕老人給每個(gè)來(lái)就餐的小朋友發(fā)禮品。
4、20號(hào)之前做好布置及各項(xiàng)準(zhǔn)備。
八、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的'顧客都送圣誕帽，標(biāo)有公司標(biāo)志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張）。
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇四
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名。
（3）穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇五
目前，百貨業(yè)市場(chǎng)，各百貨、購(gòu)物中心的購(gòu)物節(jié)、周年慶、活動(dòng)已進(jìn)入起跑狀態(tài)，大家都試圖通過(guò)各種活動(dòng)提升各自的品牌形象和商品銷(xiāo)售。
找個(gè)理由樂(lè)樂(lè)――xx瘋狂萬(wàn)圣節(jié)搞怪大行動(dòng)。
10月28日――10月31日。
一、活動(dòng)時(shí)間：10月31日晚8點(diǎn)至31日凌晨2點(diǎn)。
二、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxxx。
三、活動(dòng)內(nèi)容：浪漫冷餐自助、各種酒類(lèi)飲品盡情暢飲，時(shí)令水果應(yīng)有盡有，要么搗蛋，要么給糖，燈光閃爍，各國(guó)公主王子妖怪鬼魅飄飄蕩蕩，黑貓、蜘蛛、巫婆、掃帚、南瓜燈，精彩游戲，請(qǐng)你度過(guò)一個(gè)不一樣的夜晚!
四、活動(dòng)流程：
2、進(jìn)場(chǎng)后先嘻戲一番，在尖叫聲中主持人出場(chǎng)，介紹活動(dòng)規(guī)則及流程。
3、激情圈圈舞，互不認(rèn)識(shí)的鬼鬼們以交誼圈圈舞相互熟悉。
5、再次進(jìn)入游戲環(huán)節(jié)(大皮準(zhǔn)備)多多準(zhǔn)備，至活動(dòng)結(jié)束，看現(xiàn)場(chǎng)情況再定。
6，結(jié)束，合影。
備注：需全程攝影，游戲照片，合影，單影…………。
【二】。
主題：瘋狂萬(wàn)圣節(jié)搞怪大行動(dòng)。
時(shí)間：xx年10月28日―10月31日晚間：18：00至閉店。
內(nèi)容：
1、凡12歲以下的小朋友，只要有萬(wàn)圣節(jié)裝扮，都可參加搞怪大行動(dòng);。
2、工作人員做萬(wàn)圣節(jié)裝扮，帶領(lǐng)小朋友們做游戲、唱歌、討糖吃;。
3、凡活動(dòng)期間內(nèi)進(jìn)店的小朋友只要有萬(wàn)圣節(jié)裝扮，都可以得到廣場(chǎng)購(gòu)物中心贈(zèng)出的糖果;。
4、工作人員(著萬(wàn)圣節(jié)裝扮)并幫活動(dòng)期間內(nèi)進(jìn)店的小朋友做萬(wàn)圣節(jié)化妝。
店堂陳列要求：
分工：
1、企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、宣傳并進(jìn)行店堂陳列的設(shè)計(jì)與擺設(shè);。
2、總務(wù)課：負(fù)責(zé)小朋友臉上閃亮貼片、化妝品、萬(wàn)圣節(jié)服飾、糖果的采購(gòu)并轉(zhuǎn)交服務(wù)股;。
4、保衛(wèi)課：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的安全工作。
7.萬(wàn)圣節(jié)假面交友派對(duì)活動(dòng)。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇六
一、理念:。
1.表達(dá)愛(ài),傳達(dá)愛(ài)。
2.“愛(ài)她，就帶她來(lái)吧”
二、具體方案。
1.路演方式；在西餐廳周?chē)罱ㄒ粋€(gè)平臺(tái)，邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說(shuō)出以你們的店名開(kāi)頭的再加上字體的形式展示，如“富貴餐廳+排骨”（最少十個(gè)），這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說(shuō)得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）。
2.發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來(lái)欣喜的感覺(jué)，引發(fā)大家的好奇心，加大對(duì)餐廳的知名度。
3.拉橫幅.如“表達(dá)愛(ài)傳達(dá)愛(ài)”xx餐廳給你帶來(lái)愛(ài)的驚喜。
4.雜志，報(bào)紙登刊：（因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?，F(xiàn)在很多企業(yè)開(kāi)始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷(xiāo)策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購(gòu)買(mǎi)處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配；而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷(xiāo)方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷(xiāo)效果更加明顯。
6.推出折扣券，增加菜品,增值服務(wù)，開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng)；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過(guò)程中可以播放輕音樂(lè)，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道?？梢蚤_(kāi)展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.（如果可以）飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇七
一年一度的9月10日教師節(jié)馬上就要到來(lái)了，酒店為感謝辛勤的園丁――世界上光榮的職業(yè)人而準(zhǔn)備了特別的禮物?？Х葟d推出以海鮮為主題的教師節(jié)自助晚餐。
當(dāng)天，兩個(gè)咖啡廳都專(zhuān)門(mén)為來(lái)用餐的園丁們?cè)黾犹赜械牧眍?lèi)甜品，如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等，給教師們一個(gè)甜蜜難忘的浪漫味覺(jué)體驗(yàn)。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送群英薈萃一份，桃李滿(mǎn)天下精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇八
國(guó)慶紅禮樂(lè)翻天。
2011年10月1日——10月7日。
提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。
消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間，只要購(gòu)物滿(mǎn)56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：1、單張小票不累計(jì)。2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)。
贈(zèng)品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。
16k16p介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門(mén)前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車(chē)車(chē)身貼；
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)；
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的`氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門(mén)店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
門(mén)店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門(mén)店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播、咨詢(xún)、解釋。
門(mén)店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。
廣告氣球：門(mén)店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語(yǔ)的小氣球，并在店門(mén)口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇九
一年一度的9月10日教師節(jié)馬上就要到來(lái)了，酒店為感謝辛勤的園丁――世界上光榮的職業(yè)人而準(zhǔn)備了特別的禮物。咖啡廳推出以海鮮為主題的教師節(jié)自助晚餐。
當(dāng)天，兩個(gè)咖啡廳都專(zhuān)門(mén)為來(lái)用餐的園丁們?cè)黾犹赜械牧眍?lèi)甜品，如奧利奧芝士蛋糕、榴蓮慕斯等，給教師們一個(gè)甜蜜難忘的浪漫味覺(jué)體驗(yàn)。教師們憑教師證用餐可享受8.5折優(yōu)惠。
為迎接教師節(jié)的到來(lái)，自9月9日至11日，威海凈雅大酒店特推出教師節(jié)系列優(yōu)惠活動(dòng)，與全市教師學(xué)生共度佳節(jié)。具體內(nèi)容如下：
1、4人同行享受每人優(yōu)惠38元。
2、特推出禮品卡**面值1000元。(3張起售)。
3、教師就餐每桌贈(zèng)送群英薈萃一份，桃李滿(mǎn)天下精美蛋糕一份。
4、當(dāng)天舉行感恩抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
本次活動(dòng)僅限凈雅集團(tuán)山東威海店，終解釋權(quán)歸山東威海凈雅大酒店所有。
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酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十
勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出合適自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。一般來(lái)講餐廳促銷(xiāo)要留意以下幾點(diǎn)。
1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不單單是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。
餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶光彩艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色采，清馥的香昧，可以使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響令人猶如漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外愉快。
燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有側(cè)重要的影響。公道的餐廳光色，既可以激起消費(fèi)欲看，又可使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)。不同的色采能引發(fā)餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色采假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)理、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，勢(shì)必遭到顧客的青睞。
2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前，要做好職員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷(xiāo)特點(diǎn)培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。
3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷(xiāo)。餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多。
菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作進(jìn)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成績(jī)感與體驗(yàn)的欲看。
觀(guān)賞。在消費(fèi)者眼前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家經(jīng)常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降價(jià)格的同時(shí)也下降了餐廳的品牌。
贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相干的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提早預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十一
為了找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。弘揚(yáng)培養(yǎng)愛(ài)國(guó)、愛(ài)校、榮校的良好氛圍。為了奠定東校區(qū)學(xué)生會(huì)的文化底蘊(yùn)，為學(xué)生會(huì)生活增添活氣，提供宗旨。也為東校區(qū)增添一抹亮麗的青春之色，特由東校學(xué)生會(huì)舉辦此活動(dòng)，望學(xué)生會(huì)全體成員踴躍參賽。
通過(guò)此次活動(dòng)，濃厚東校學(xué)生會(huì)文化氣氛，豐富全體成員的課余生活，發(fā)掘文藝人才，給同學(xué)們創(chuàng)造一個(gè)鍛煉自我的舞臺(tái)，提高同學(xué)們的藝術(shù)欣賞水平，陶冶情操，讓同學(xué)們?cè)跐夂竦乃囆g(shù)氛圍中健康成長(zhǎng)，將來(lái)為社會(huì)做貢獻(xiàn)。尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
山東農(nóng)大東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象征集。
找尋東校區(qū)學(xué)生分會(huì)口號(hào)及卡通形象，尋找傳承東校區(qū)學(xué)生分會(huì)文化載體。
（活動(dòng)要求及評(píng)獎(jiǎng)方式）：
“服務(wù)同學(xué)”為主題，要求健康積極，能表達(dá)出學(xué)生的.愛(ài)校情懷。
1、（1）作品為原創(chuàng)不得網(wǎng)上下載，以及不可進(jìn)行后期處理。
（2）卡通形象、口號(hào)展示內(nèi)容健康，積極向上，新穎、創(chuàng)新，符合主題。
（4）其中的最佳成果獎(jiǎng)是在所有獲獎(jiǎng)作品中挑選，最佳組織獎(jiǎng)是交作品最多、質(zhì)量好的部門(mén)。
（5）活動(dòng)11月2日下午7點(diǎn)30截稿，各部交稿數(shù)量有秘書(shū)處考核。
2．作品收集方式。
參賽作品先交至學(xué)生會(huì)宣傳部，由本部篩選。
3、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)評(píng)委70％，大眾投票30％。
評(píng)委會(huì)組成：由主辦方邀請(qǐng)校內(nèi)專(zhuān)業(yè)老師以及文藝部組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)作品進(jìn)行評(píng)審。
東校區(qū)學(xué)生會(huì)全體成員。
農(nóng)大東校區(qū)。
20xx年近期。
20xx年10月26日星期五——20xx年11月2日星期五。
20xx年11月3日到4日。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)學(xué)生會(huì)。
（1）由宣傳部負(fù)責(zé)整理參賽作品。
（2）由秘書(shū)處負(fù)責(zé)各部作品上交情況。
（3）由宣傳部負(fù)責(zé)新聞采集的報(bào)道。
（4）由文藝部、宣傳部共同負(fù)責(zé)卡通形象的評(píng)價(jià)與考核打分。
（6）由學(xué)習(xí)部負(fù)責(zé)東校區(qū)學(xué)生會(huì)口號(hào)的評(píng)定。
（7）秘書(shū)處成員作為機(jī)動(dòng)組配合活動(dòng)順利完成。
1、前期準(zhǔn)備：
（1）宣傳工作：由辦公室召集學(xué)生會(huì)各位同學(xué)宣傳活動(dòng)內(nèi)容，傳達(dá)具體內(nèi)容。在由各部部長(zhǎng)在各部廣泛宣傳并做好各部愛(ài)好設(shè)計(jì)同學(xué)積極參與征集。
（2）確定作者作品：為方便征集順利進(jìn)行，需為作者整理參賽作品，以便征集評(píng)定紊條有序。
（3）安排相關(guān)同學(xué)布置評(píng)定場(chǎng)所。
（4）進(jìn)行選前準(zhǔn)備，將所需備齊。
2、評(píng)選過(guò)程。
（1）進(jìn)行評(píng)選時(shí)安排學(xué)生會(huì)人員輪流坐崗。
（2）組織各成員有序的評(píng)定作品，保證作品不受損壞。
（3）參選人員可相互交流，提上寶貴意見(jiàn)。
（4）評(píng)比出優(yōu)秀作品，以致獎(jiǎng)勵(lì)。
3、后期準(zhǔn)備。
（1）評(píng)選結(jié)束后，由學(xué)生會(huì)干部組織整理場(chǎng)地。
（2）將參賽作品整合收起。
（3）對(duì)本次評(píng)選的效果總結(jié)。
（4）由宣傳部將評(píng)選結(jié)果（卡通形象、口號(hào)）通過(guò)海報(bào)向全校宣布。
一等獎(jiǎng)：1名。
二等獎(jiǎng)：2名。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十二
二、活動(dòng)時(shí)間。
20__年__月18—21日。
三、餐廳氛圍。
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚，情濃重陽(yáng)—__餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕"，配放小裝飾"燈"，取"步步登高"之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
活動(dòng)一。
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)二。
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)三。
舉辦"百叟宴"。凡年滿(mǎn)60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"(僅限__0人)，額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)四、"重陽(yáng)節(jié)"特價(jià)酬賓。
保健酒類(lèi)、
保健品類(lèi)、
保健食品類(lèi)。
其它老年用品等。
五、媒體計(jì)劃。
1、硬廣：晚報(bào)周三__半彩，快報(bào)周四半版彩。
2、軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十三
在我酒店開(kāi)業(yè)x周年慶典之即及x月x日xx節(jié)的來(lái)臨，借助x周年慶典與xx喜慶交集擴(kuò)大酒店的知名度，對(duì)外樹(shù)立酒店形象，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進(jìn)一步提升xx大酒店在xx地區(qū)的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶(hù)，進(jìn)行情感營(yíng)銷(xiāo)，培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。
1、喜慶的.現(xiàn)場(chǎng)布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點(diǎn)突出隆重、大方、簡(jiǎn)樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案。
2、密切結(jié)合店慶，xx節(jié)，喜慶布置酒店、會(huì)場(chǎng)。
1、邀請(qǐng)兄弟集團(tuán)嘉賓及酒店大客戶(hù)，老客戶(hù)、合作單位等一同參加此次周年慶典活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)部美工負(fù)責(zé)全程照相，營(yíng)銷(xiāo)部人員負(fù)責(zé)邀請(qǐng)vip客戶(hù)、新老客戶(hù)、各兄弟集團(tuán)嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店x周年慶典聯(lián)誼會(huì)在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門(mén)自己組織節(jié)目（營(yíng)銷(xiāo)部x個(gè)、人力資源部x個(gè)、財(cái)務(wù)部x個(gè)、領(lǐng)導(dǎo)組x個(gè)、工程部xx個(gè)、前廳部x個(gè)、餐飲部x個(gè)、房務(wù)部x個(gè)），兄弟聯(lián)誼單位聯(lián)誼節(jié)目，賓主互動(dòng)聯(lián)誼節(jié)目，內(nèi)穿插店慶感恩回饋抽獎(jiǎng)活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判嘉獎(jiǎng)活動(dòng)。
6、酒店文藝節(jié)目匯演。
7、酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委（人力資源部指定具體人員）。
8、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)嘉賓（酒店領(lǐng)導(dǎo)）。
9、有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v、評(píng)三個(gè)等級(jí)獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)（獎(jiǎng)金現(xiàn)金xx元、二等獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元，三等獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元）。
10、文藝匯演節(jié)目評(píng)特等獎(jiǎng)x名（獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元）一等獎(jiǎng)x名（獎(jiǎng)現(xiàn)金xx元）二等獎(jiǎng)x名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各xx元）三等獎(jiǎng)x名（獎(jiǎng)現(xiàn)金各xx元）。
11、凡參加有獎(jiǎng)?wù)魑难葜v的各獎(jiǎng)參與獎(jiǎng)xx元（限報(bào)名前xx名）。
12、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（獎(jiǎng)品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂(lè)部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設(shè)特等獎(jiǎng)x名，獎(jiǎng)免費(fèi)標(biāo)間一晚，一等獎(jiǎng)x名，獎(jiǎng)餐飲代金卷xx元，二等獎(jiǎng)2名，各獎(jiǎng)康樂(lè)代金卷xx元三等獎(jiǎng)x名，各獎(jiǎng)店慶新年禮品一份）。
13、酒店評(píng)出優(yōu)秀部門(mén)班組、優(yōu)秀員工，優(yōu)秀管理人員，可在店慶活動(dòng)上由領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)（具體獎(jiǎng)品按酒店獎(jiǎng)金制度發(fā)放），此項(xiàng)也可以在年底總結(jié)會(huì)上進(jìn)行，由領(lǐng)導(dǎo)定奪。
1、熱烈祝賀酒店開(kāi)業(yè)x周年！店慶，xx喜慶。
2、“五年感謝有您”傾情促銷(xiāo)月序幕啟動(dòng)，敬請(qǐng)光臨！
3、大酒店誠(chéng)摯感謝各界朋友的支持與厚愛(ài)！
1、如果是在xx節(jié)舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。
2、多功能廳門(mén)口放氣球彩門(mén)。
3、22：00聯(lián)誼會(huì)結(jié)束后所有管理人員送嘉賓離店。
1、策劃內(nèi)現(xiàn)有的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)xx元。
2、酒店優(yōu)秀管理人員，優(yōu)秀員工，優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)（按酒店獎(jiǎng)勵(lì)制度發(fā)放，此項(xiàng)可以在年底工作總結(jié)會(huì)上進(jìn)行）。
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)（免費(fèi)標(biāo)間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份）。
5、店內(nèi)、會(huì)場(chǎng)布置xx元，總計(jì)費(fèi)用約xx元左右。
七、廣告宣傳。
1、制定簡(jiǎn)單的宣傳單（內(nèi)部制定）。
2、營(yíng)銷(xiāo)部發(fā)放邀請(qǐng)函（忠誠(chéng)客戶(hù)、贊助商、聯(lián)誼單位等）。
3、大廳放歡迎水牌。
4、led顯示。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十四
每年的11月1日是西方的傳統(tǒng)鬼節(jié)——萬(wàn)圣節(jié)，而10月31日則是驚險(xiǎn)刺激、恐怖瘋狂的萬(wàn)圣夜。在萬(wàn)圣節(jié)的前夜，人們（主要是小朋友）都會(huì)穿上五顏六色的.化妝服，帶上千奇百怪的面具，提上一盞“杰克燈”（南瓜燈）走家串戶(hù)，向鄰居大人們索要萬(wàn)圣節(jié)的禮物，如果你在萬(wàn)圣夜晚上打開(kāi)門(mén)的時(shí)候，手上沒(méi)有禮物的話(huà)，哈哈，那你就遭殃了——小孩子一定會(huì)為你獻(xiàn)上一出“不給糖就搗亂”的萬(wàn)圣節(jié)惡作劇的禮物。
現(xiàn)在的萬(wàn)圣節(jié)已經(jīng)成為年輕人的狂歡節(jié)日，xx酒店為了迎合年輕消費(fèi)顧客的消費(fèi)心理需求，同時(shí)促進(jìn)xx酒店的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售和人氣，特在西餐廳部和酒吧服務(wù)部舉行此次主題為“瘋狂萬(wàn)圣節(jié)—化妝誤會(huì)狂歡夜”的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)，希望酒店餐廳和酒吧通過(guò)這樣一場(chǎng)驚險(xiǎn)、恐怖的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)，增添和滿(mǎn)足年輕人的獵新好奇的娛樂(lè)心理，豐富酒店的娛樂(lè)文化內(nèi)涵。以下是xx酒店的萬(wàn)圣節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案的詳細(xì)內(nèi)容：
瘋狂萬(wàn)圣節(jié)—化妝舞會(huì)狂歡夜。
xxx年10月31日(萬(wàn)圣夜)。
1、萬(wàn)圣節(jié)宣傳措施。
1)水池邊橫幅：至尊會(huì)（10月31日）萬(wàn)圣節(jié)——假面恐怖舞會(huì)樂(lè)翻天！
2)宣傳單印刷：5000份（夾報(bào)派發(fā)）。
3)水牌廣告：3幅（含獎(jiǎng)品、預(yù)告節(jié)目?jī)?nèi)容），另做石頭條廣告一幅。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十五
“團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂(lè)，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷(xiāo)熱潮，如何通過(guò)創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造。
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排。
1、四熱菜：清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;。
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤(pán)中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿(mǎn)堂之類(lèi)的。
三、背景音樂(lè)。
四、餐廳裝飾。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
一、活動(dòng)目的。
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“國(guó)慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月25日——10月8日。
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
活動(dòng)時(shí)間：
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房、洗澡間等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。
二、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：
1、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿(mǎn)天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門(mén)口懸掛“__大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿(mǎn)1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿(mǎn)堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評(píng)：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏(yíng)家。從微觀(guān)角度看是如此，而從宏觀(guān)角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
時(shí)間：
4月28日——5月3日(__店)。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得__花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
4月28日——5月3日活動(dòng)期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，__店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
一、活動(dòng)主題：
“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”。
二、活動(dòng)時(shí)間：
1月1日~1月4日。
三、活動(dòng)目的：
提升客單價(jià)，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容：
消費(fèi)者在1月1日~1月4日期間，只要消費(fèi)滿(mǎn)__元，即可加x元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。
備注：?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì)。
五、介紹活動(dòng)。
由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。
六、氣氛布置：
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
1、菜式：餐廳促銷(xiāo)，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀(guān)賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十六
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的`消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十七
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀(guān)眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會(huì)與其他信息。
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
媒介費(fèi)用10000元。
戶(hù)外布置xx元。
現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十八
“團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂(lè)，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷(xiāo)熱潮，如何通過(guò)創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造。
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排。
1、四熱菜：清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;。
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤(pán)中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿(mǎn)堂之類(lèi)的。
三、背景音樂(lè)。
四、餐廳裝飾。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。
一、活動(dòng)目的。
國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“國(guó)慶同歡喜，好禮送不停”
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月25日——10月8日。
五、活動(dòng)形式：
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
活動(dòng)時(shí)間：
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿(mǎn)100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿(mǎn)200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房、洗澡間等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。
二、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：
1、要搞好“降價(jià)促銷(xiāo)”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿(mǎn)天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門(mén)口懸掛“__大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿(mǎn)1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿(mǎn)堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門(mén)宴:888元/桌。
《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評(píng)：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷(xiāo)售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏(yíng)家。從微觀(guān)角度看是如此，而從宏觀(guān)角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
時(shí)間：
4月28日——5月3日(__店)。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得__花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
4月28日——5月3日活動(dòng)期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，__店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
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