秋天是一個(gè)令人沉醉的季節(jié),金黃的葉子、清爽的空氣,讓人忍不住想起過(guò)去的美好時(shí)光。總結(jié)是對(duì)過(guò)去的一種總結(jié)和反思,也是對(duì)未來(lái)的一種啟示和規(guī)劃。這里是一些經(jīng)典總結(jié)案例,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)借鑒。
做冰糖葫蘆篇一
學(xué)習(xí)團(tuán)泥球的技能。
冰糖葫蘆圖片,橡皮泥、吸管、泥工板人手一份。
一、好看的冰糖葫蘆。
出示冰糖葫蘆:小朋友看,這是什么呀?(冰糖葫蘆)你吃過(guò)嗎?這是怎么樣的?(由一個(gè)一個(gè)圓圓的糖球串起來(lái)的,甜甜的)
二、制作冰糖葫蘆。
1、出示范例作品:老師這里也有一串冰糖葫蘆,你知道是怎么做的嗎?示范制作方法:先用兩只手的大拇指和食指把一塊泥分成相等的兩塊,再將兩塊泥分別分成相等的兩塊,把分開(kāi)的一塊泥放在手上,用另一只手的手心壓在泥團(tuán)上邊轉(zhuǎn)邊團(tuán),這就叫團(tuán)圓。團(tuán)好一個(gè)就放在旁邊再做下一個(gè)。團(tuán)圓時(shí),一定要繞圈搓圓,做完后用小棒從中間將一個(gè)一個(gè)的冰糖球串起來(lái)。
2、幼兒制作,教師巡回指導(dǎo)。提醒幼兒冰糖葫蘆一定要團(tuán)圓,大小要差不多,注意桌面保持清潔,每次取泥不要過(guò)大,搓時(shí)要繞圈用力搓。
三、結(jié)束活動(dòng)。
1、幼兒作品,并進(jìn)行展示。
2、帶領(lǐng)幼兒收拾活動(dòng)材料。
做冰糖葫蘆篇二
“都說(shuō)冰葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,都說(shuō)冰葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸,糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓……”,最愛(ài)聽(tīng)著馮小泉的《冰糖葫蘆》吃著冰糖葫蘆,一根干凈竹簽,串上幾個(gè)上好山楂果,敷以優(yōu)質(zhì)冰糖。其味酸甜,其色鮮艷,其價(jià)不菲,而人見(jiàn)人愛(ài)。
糖葫蘆發(fā)展至今已有很多種類,比如草莓冰糖葫蘆,香蕉冰糖葫蘆,桔子冰糖葫蘆,蜜棗冰糖葫蘆,腰果冰糖葫蘆,綠豆沙冰糖葫蘆,核桃冰糖葫蘆,朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。但我仍然最愛(ài)紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的.木棍上,像一棵結(jié)滿碩果的小樹(shù),很少誘人。咬下一顆糖葫蘆,一股涼颼颼的感覺(jué)席卷了舌頭上的味蕾,隨后,伴著麥芽糖稀的融化,甜絲絲的味道開(kāi)始在口腔中漫延。又甜又冰的感覺(jué)實(shí)在是太爽口了。這時(shí),你在嘗試咬下山楂,一陣酸勁進(jìn)入嘴巴,伴著冰涼與甘甜,那股酸味立刻減少了幾分。仔細(xì)端詳每一顆糖葫蘆,每一顆都是那么晶瑩剔透,如玻璃一般的糖稀包裹著紅彤彤的山楂果,每一顆都那么讓人食欲大發(fā),垂涎三尺。
依稀記得小時(shí)候,只有過(guò)新年趕廟會(huì)才能買到冰糖葫蘆,其他時(shí)間根本買不到的,所以,一到新年,我和小伙伴們總是聚在一起,只為等那一聲和冰糖葫蘆一樣具有魅力的叫賣聲。然后大家一手一個(gè),邊走邊吃邊聊,好不開(kāi)心!現(xiàn)在,冰糖葫蘆依然像以前那么“稀有”,只有冬天才有賣的所以,我經(jīng)常會(huì)有很長(zhǎng)一段時(shí)間無(wú)法品嘗它的美味,真希望,每天都能一嘗它的酸甜。
做冰糖葫蘆篇三
“都說(shuō)冰糖葫蘆酸,酸里面裹著甜……”每每聽(tīng)到這首歌,我就想到我最愛(ài)吃的冰糖葫蘆,那叫一個(gè)“美”??!
冰糖葫蘆的樣子很美,一根細(xì)細(xì)的竹簽上串著七八個(gè)掛著糖漿的山楂,像一個(gè)個(gè)晶瑩的紅燈籠,看著就讓人垂涎欲滴,忍不住想要咬上一口。
我喜歡吃冰糖葫蘆是有原因的,冰糖葫蘆有暖胃的功效。是不是覺(jué)得很神奇?。砍蕴呛J那是有宜于健康的。不過(guò)也不要因?yàn)閻?ài)吃就吃一肚子,牙齒會(huì)受不了的。
冰糖葫蘆好吃,可你知道冰糖葫蘆的做法嗎?我是聽(tīng)親戚說(shuō)的,下面我給大家介紹一下:首先,先要用小刀吧山楂的籽挖掉,差不多七八個(gè)就夠一串了,接著就可以用干凈的竹簽把山楂串好了。下面的步驟很重要那就是——熬糖。先加上適量的水,熬上一會(huì),把山楂串好放進(jìn)鍋里,粘上適量的糖漿,再晾上幾分鐘,糖葫蘆就做好了。
現(xiàn)在的糖葫蘆花樣很多,還可以添加一些瓜子仁、葡萄干、等等。味道更美!
吃糖葫蘆的時(shí)候十分有趣。酸中帶甜,甜中帶酸,細(xì)細(xì)嚼,舌間還夾雜著淡淡的芝麻香,在一剎那間,我的皮膚,我的每一個(gè)神經(jīng),都仿佛融入了仙境中,那滋味,簡(jiǎn)直心曠神怡!
做冰糖葫蘆篇四
大家都知道北京過(guò)年,都會(huì)有廟會(huì),大大小小的朋友互相招呼著一起去逛廟會(huì),爺爺是地道的北京人,他最喜歡的就是冰糖葫蘆,為什么喜歡呢?是因?yàn)樗矚g那甜甜的、脆脆的口感,爺爺經(jīng)常這樣念叨。
現(xiàn)在,爺爺慢慢老去了,由于身體的原因,逛不動(dòng)廟會(huì)了,而我就帶爺爺去了,湊湊熱鬧,和朋友一起來(lái)到北京廟會(huì),街道兩旁都是琳瑯滿目的玩具、飾品、小吃,街上人挨著人,肩并著肩。在天上看,有成千上萬(wàn)的人頭在一起擠來(lái)擠去。
一個(gè)在路邊擺攤的老爺爺把我吸引了下來(lái),這個(gè)老爺爺做的糖葫蘆跟以往的.不同,那糖葫蘆比以往的要長(zhǎng)很多,很有意思。一個(gè)個(gè)都是一米多長(zhǎng),真的是第一次見(jiàn)到,因?yàn)檫@種好奇,我和朋友一人買了一串??墒牵@個(gè)真的太長(zhǎng)了,根本無(wú)從下口,想吃到,真的要費(fèi)很大的力氣,我只能把糖葫蘆橫過(guò)來(lái)咬。由于朋友胳膊太短,只能我拿著,他來(lái)吃,費(fèi)了好大力才吃到第一顆果子,然后再換過(guò)來(lái)他舉著,我來(lái)吃,如此好笑的場(chǎng)景惹得路人忍俊不禁,引得路人紛紛議論:“這太好玩兒了,哪里買的?”
就在我和朋友輪流交替吃葫蘆的時(shí)候,一位老人走了過(guò)來(lái),一番饒有興致地問(wèn):“好吃嗎?”我們笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,下意識(shí)地遞給那位老人,而老人卻笑著搖了搖頭,指了指自己的牙齒,他的牙齒已經(jīng)不允許他吃了。
做冰糖葫蘆篇五
前兩天,姥姥帶來(lái)一大袋的山楂,看著裝滿一饃筐的紅艷艷的山楂,我對(duì)媽媽說(shuō):“咱們何不把山楂川成串,做成冰糖葫蘆!”媽媽欣然點(diǎn)頭贊成,于是我們決定做冰糖葫蘆。
首先,先把紅紅的山楂去蒂,放進(jìn)鹽水里洗,在把山楂撈出控水。
接著,開(kāi)始準(zhǔn)備糖漿。先把水和冰糖按6:4的比例放進(jìn)鍋里,開(kāi)大火熬,大約熬一個(gè)小時(shí)??匆?jiàn)鍋里冒大泡泡的時(shí)候說(shuō)明水還是多了,一直熬到鍋里冒小泡泡,再改用小火慢慢的熬。一直到熬到出現(xiàn)透明的糖漿為止。
然后,我們找來(lái)竹簽,就像串珠子一樣,把紅燈籠似的山楂一個(gè)個(gè)穿起來(lái)。把這一串串山楂放到鍋里,均勻的淋上糖漿。淋好之后,放到盤子上晾一晾,等它慢慢涼下來(lái),糖漿慢慢的凝固,在山楂上面的留下一層亮晶晶的薄膜。
看著晶瑩剔透的冰糖葫蘆,我迫不及待地嘗了一口,味道不太好。差點(diǎn)兒把我的牙齒酸掉了,弟弟吃了一口之后,猛的喝了幾大口水,然后跑到臥室里,怎么說(shuō)也不吃我那魔鬼料理了。第一次做糖葫蘆竟然以失敗告終了。
不過(guò)呢,我們要從失敗中汲取經(jīng)驗(yàn),我深深地反思:為啥我做的糖葫蘆有點(diǎn)酸呢?媽媽說(shuō):“山楂原本就有點(diǎn)酸,商店里買的冰糖葫蘆是因?yàn)槿思伊苌狭撕脦讓拥奶菨{,大量的糖把酸味遮住了!”“大量的糖也傷牙齒呀,還是不太甜的好!”我說(shuō)?!皩?duì)!做人也是一樣的,一定要做誠(chéng)實(shí)可信的人,不要做口蜜腹劍的人!”
這次做冰糖葫蘆雖然不是很成功,但是我卻深深的明白了一個(gè)做人的.道理。
做冰糖葫蘆篇六
北京的冰糖葫蘆圓圓的,像一個(gè)個(gè)小球,外面還有一層很薄的冰糖。那些“小糖球”是用冰糖貼在一起的,一般是三個(gè)一串。
冰糖葫蘆是外表是紅色的,還有白芝麻等配料。輕輕咬一口,就能看到那胭脂紅一般的山楂果肉和一些黑色的小點(diǎn)點(diǎn)。
冰糖葫蘆很甜,輕輕舔一下,讓人滿口都是甜爽。咬一口,芝麻、冰糖、山楂果肉同時(shí)入口,甜津津的,讓人回味悠長(zhǎng)。北京的.冰糖葫蘆為什么這么甜呢?是因?yàn)楸呛J外表有一層冰糖,其實(shí)山楂果的酸味還是有的,只是因?yàn)橛幸粚犹?,所以就沒(méi)有那么酸了。
冰糖葫蘆還有開(kāi)胃、健脾、增長(zhǎng)智力等作用。
北京的冰糖葫蘆真好吃,甜絲絲的,還有很多好處呢!
做冰糖葫蘆篇七
“串串紅”想必大家都知道冰糖葫蘆吧!紅彤彤的山植果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一棵結(jié)滿碩果的小樹(shù),很少誘人。
南宋光宗皇帝名趙惇,年號(hào)為“紹熙”。紹熙年間,宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦,不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品,皆不見(jiàn)什么效果?;实垡?jiàn)愛(ài)妃日見(jiàn)憔悴,也整日愁眉不展。最后無(wú)奈只好張榜求醫(yī)。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,為黃貴妃診脈后說(shuō):“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準(zhǔn)見(jiàn)好?!遍_(kāi)始大家還將信將疑,好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服后,果然如期病愈了。皇帝自然大喜,展開(kāi)了愁眉。后來(lái)這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來(lái)賣,就成了冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆做過(guò)復(fù)雜,不是一般人就做的好的。先把選好的山楂洗凈去跟取締,將山楂的核去掉,在加上自己喜歡的餡料,然后用竹簽串起來(lái)。第二步是熬湯,再把山楂蘸上糖,最后冷卻2、3分鐘。成功的`冰糖葫蘆出鍋后外面的糖會(huì)迅速冷卻,咬起來(lái)咯嘣脆,完全不粘牙。
糖葫蘆有健康的功效也有使用禁忌,不是所有人都可以長(zhǎng)期食用,它里面含冰糖,所以糖尿病患者要慎用。
“冰糖葫蘆甜又甜,紅紅山楂圓又圓······”
做冰糖葫蘆篇八
優(yōu)秀作文m。
明天就是母親節(jié)了,用什么送給媽媽作節(jié)日禮物呢?我一直在想。今天上課老師教我們做,對(duì),就給媽媽做一串甜蜜蜜的糖葫蘆吧!
我準(zhǔn)備好了香焦、草莓、提子等水果,把它們按順序穿好,一串串五光十色的糖葫蘆可好看了。老師們忙著在熬糖水,只見(jiàn)她們先往鍋?zhàn)永锓帕税滋呛蜏厮?,慢慢攪拌等白糖溶解,一?huì)把火開(kāi)大,一會(huì)又慢慢關(guān)小。很快,糖水化成了金黃色的糖漿,又香又甜,唔,還有一股玉米的香味。大家都說(shuō):“好吃,好吃”。
大家都爭(zhēng)先恐后地把自己的糖葫蘆涂上糖漿,涂上了糖的糖葫蘆像披上了一層水晶的光芒一樣顯晶瑩剔透。
不知道媽媽吃到了會(huì)怎么想?怎么說(shuō)呢?我想,媽媽一定會(huì)吃在嘴里,甜在心里!
9..
優(yōu)秀作文m
做冰糖葫蘆篇九
酸酸甜甜討人喜愛(ài),老北京的傳統(tǒng)美食,兒童無(wú)人不愛(ài),這就是冰糖葫蘆。
準(zhǔn)備食材:竹簽160克,山楂150克,涼白開(kāi)70克,白砂糖和兩塊,冰糖鮮姜160克,白砂糖洗最后一個(gè)個(gè)簽成兩小段,不然不好穿,接下來(lái)再拿出70克白砂糖和150克200開(kāi)比例分為1:2水開(kāi)后放入白砂糖和兩塊冰糖,這樣做的冰糖葫蘆就會(huì)更甜,最后將熬制了7~8分鐘的糖交在山楂串上,放涼后就可以開(kāi)始吃了!酸甜美味,老少皆宜。
古時(shí)候宋孝宗趙昚的第3個(gè)兒子名為趙停。趙婷最寵愛(ài)的王貴妃肌瘦多病,御醫(yī)用了很多貴重的藥材和藥品,可以不見(jiàn)有什么效果,一天一位江湖郎中來(lái)為黃貴妃診脈后說(shuō)只要用一些冰糖和山楂,健康每頓飯前吃5~10枚,不出半個(gè)月時(shí)間好,剛開(kāi)始的時(shí)候大家還半信半疑也好,在這種吃法之和貴妃的口味,皇帝自然大喜,展開(kāi)了他那雙愁眉,半個(gè)月后貴妃病情已經(jīng)好了。后來(lái)這種做法被傳到了人間,有些人為了方便將山楂洗凈直接串成串用唐一教,后來(lái)人們又找到了新的吃法,糖炒山楂,新疆糖用小火炒,再將山楂洗凈保留水分,最后在糖里滾一圈,這樣就完成了。
冰糖葫蘆名字的來(lái)源是因?yàn)樗怯煤J做的嗎?不不不是,它串成串后像葫蘆冰糖葫蘆這個(gè)名字是因?yàn)樗帽翘菨{澆在山楂串上,冰糖,葫蘆,中山楂,其實(shí)還有很多功效,如消積食,散淤血等。
中國(guó)上自千古下至文化的美食,瑰寶冰糖葫蘆,美食愛(ài)好者的統(tǒng)一認(rèn)證,美味這種美味讓人不得不愛(ài)。
做冰糖葫蘆篇十
寒假里的一天,我和小t、小b、小m一起去南鑼鼓巷研學(xué)。走著走著,看到路邊有一個(gè)賣糖葫蘆的老字號(hào),門梁上掛著大大的“糖葫蘆郭”。小唐禁不住那紅彤彤的誘惑,進(jìn)去買了一串。“好嘞!”做糖葫蘆的師傅一手擦著桌子,另一手取下了一串亮晶晶的糖葫蘆?!?5元,請(qǐng)去柜臺(tái)交錢!”他說(shuō)。小t交完錢,舉著那串糖葫蘆蹦蹦跳跳地走了。說(shuō)是研學(xué),其實(shí)我們只是在逛街、享受各種美食。
我們走著走著,聽(tīng)到一個(gè)老爺爺在旁邊叫賣:“冰——糖——葫——蘆!小姑娘們,要冰糖葫蘆嗎?”我們停住了腳步。老爺爺身穿一件不合時(shí)宜的黑色棉衣,左手拿著一沓毛票,右手凍得縮進(jìn)了袖口里。他的袖子上別著一個(gè)紅紅的袖標(biāo),上面寫著“治安志愿者”。老爺爺臉上的皺紋隱藏了他的真實(shí)年齡。我望著他面前擺著的.那根粗粗的塑料棒,上面插滿了晶瑩鮮亮的冰糖葫蘆?!袄蠣敔敽每蓱z那!”小t小聲地說(shuō)。我們決定幫助老爺爺。于是,我、小b、小m一人買了一串糖葫蘆?!岸嗌馘X?”我問(wèn)。“五塊錢!”老爺爺帶著濃重的鄉(xiāng)音說(shuō)。“這么便宜!”小t叫道。“那邊的‘糖葫蘆郭’賣十五呢!”我一邊接過(guò)老爺爺?shù)奶呛J一邊說(shuō)。我仔細(xì)端詳著這個(gè)糖葫蘆,山楂又大又紅,糖漿裹得十分均勻,泛著淡淡的黃暈,還甩出了長(zhǎng)長(zhǎng)的“糖風(fēng)”來(lái),就像聚寶盆上的光圈。糖葫蘆的表面因?yàn)殛?yáng)光的照射而閃爍著寶石般的光芒。這么好的糖葫蘆,“糖葫蘆郭”是絕對(duì)買不到的?!澳奶呛J比‘糖葫蘆郭’質(zhì)量好多了,您即使賣十元,也肯定有很多人買的!”我對(duì)老爺爺說(shuō)。
老爺爺笑著搖了搖頭:“我們干的是良心活,怎么能那樣賺別人的錢呢?”他看了看小t的糖葫蘆,笑著說(shuō):“你這糖葫蘆啊,連十塊錢都值不了!”“您真的可以再賣貴一點(diǎn)的!”小t也說(shuō)。老爺爺眼里裝滿了堅(jiān)定:“不行,不行,那樣我們會(huì)良心不安的?!彼褍纱呛J遞給了小b和小m。我們告別了老爺爺,繼續(xù)逛街。這一逛就逛到了下午五點(diǎn)。等我們往回走時(shí),天已經(jīng)快黑了,可老爺爺還佇立在暮色中。我們想再買一串老爺爺?shù)奶呛J,但吃了一整天的肚子已經(jīng)不允許我們這樣做了?!拔覀儗?shí)在吃不下了,老爺爺!”“沒(méi)關(guān)系,沒(méi)關(guān)系?!崩蠣敔斔实匦α恕!俺圆幌戮筒怀浴=?jīng)常來(lái)南鑼鼓巷轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),挺好,挺好?!蔽矣肋h(yuǎn)忘不了老爺爺那淳樸的面容和那樸實(shí)的聲音。又是一次研學(xué),我們老遠(yuǎn)就看到了老爺爺那矗立在寒風(fēng)中的身影。于是,我們異口同聲地、驚喜地叫道:“賣糖葫蘆的老爺爺!”
做冰糖葫蘆篇十一
9月9日周日下午,我正從舞蹈教室的窗戶往外看。明亮的陽(yáng)光使地球更加明亮,天氣更加炎熱。
早上買了一堆糖葫蘆吃,就注意到前面賣糖葫蘆的人了。他不是早上的那個(gè)人,戴著帽子,穿著襯衫,手里拿著一根長(zhǎng)棍子,上面插著紅色甜美的糖葫蘆??上铱床坏剿哪?,因?yàn)樗硨?duì)著我。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他,等待接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么。我看到他先站在那里,看著過(guò)去的人。而人們要么走開(kāi),仿佛沒(méi)看見(jiàn)他;或者漫不經(jīng)心地瞟了一眼蜜餞,若無(wú)其事地走開(kāi);或者一直盯著他的糖葫蘆,卻不舍得買。于是他有點(diǎn)累了,不時(shí)以不同的方式站著:把手放在腰上,跺著腳,顯得很不耐煩。我想他一定在這里站了很久了。
突然,一個(gè)孩子站在他身邊,直視著甜糖葫蘆。他似乎發(fā)現(xiàn)了,歪著頭向孩子走近了一步。我猜他一定是笑著問(wèn):“小朋友,好吃的冰糖葫蘆,買一串吧!”然而,孩子微微搖頭,轉(zhuǎn)過(guò)頭,跑開(kāi)了。我被上帝迷住了,卻看到他又直了起來(lái)。我知道,他心中的一絲希望又破滅了。他繼續(xù)等待顧客的'到來(lái),但沒(méi)有人來(lái)買他的糖葫蘆。過(guò)了一會(huì)兒,他真的不想再等了,于是他轉(zhuǎn)過(guò)身,拿著那根長(zhǎng)棍子,繼續(xù)往前走.
這時(shí)白老師讓我們?cè)倬氁槐椋夷X子里全是剛才那一幕。我想:“可惜他等了這么久都等不到人買他的糖葫蘆了。那顆糖葫蘆一定讓他付出了很多努力!他每天的收入肯定很少!但這是為什么呢?為什么花了很多心血,得到的回報(bào)卻很少?是因?yàn)樘呛J不好吃嗎?不可能,糖葫蘆這么甜。是因?yàn)閮r(jià)格太高嗎?沒(méi)門,只要兩元就能買到。那么,為什么他那么努力的站在那里,卻沒(méi)有人愿意幫助他呢?既然他付出了,就應(yīng)該得到回報(bào)!這到底是為什么?可能只是小氣吧。我想下課我買一個(gè)!
做冰糖葫蘆篇十二
從小就聽(tīng)?wèi)T了媽媽說(shuō):“外面的冰糖葫蘆不衛(wèi)生!”
每當(dāng)我聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)這話的時(shí)候,我只好對(duì)著地面嘆一口氣,跟著媽媽繼續(xù)往家里走。到最后,每路過(guò)賣冰糖葫蘆的小攤,我只好裝著若無(wú)其事,抬頭仰望那毫無(wú)云彩的天空,大步走過(guò)小攤,眼角的余光在賣主的臉上掃過(guò),這賣主一臉驚訝,也許他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)聞著這誘人的香不留步的孩子。
日子像清水,嘩嘩的流過(guò),不知何時(shí),媽媽下班回來(lái)身上又多了一個(gè)包,向里頭一望,是一顆顆大的發(fā)紅、凹凸不平的和棗子差不多的果子,我心頭一愣,也沒(méi)有多問(wèn),就跑進(jìn)房間里玩了。
正在我玩得不亦樂(lè)乎的時(shí)候,一股甜甜的,香味不知不覺(jué)溢滿了整間房子,淡淡地在空氣中飄蕩著。我顧不上手中的玩具,飛奔著跑出房間,越往外跑香氣越濃,這香氣打著滾兒往鼻子里鉆,我用力吸著,毫不浪費(fèi)那空氣中的一點(diǎn)一滴的香味。這香味,從鼻尖滾入嘴巴,嘴里也漫著酸甜味,一吸一吞,這酸香味滿滿的流淌在身體里,在心間蕩漾,再吐一口氣,五臟六腑之濁氣一下子吐盡了,全身都是甜勁兒。
循著香氣,我三步并作兩步走進(jìn)了客廳,從客廳向廚房望去,只見(jiàn)廚房的燈開(kāi)著,一股股熱氣爬在透明的`玻璃上。從外面向里面望,只見(jiàn)里面一片模糊,輕輕拉開(kāi)門,熱乎乎的香氣澆在我的身上,走進(jìn)一看,媽媽圍著圍裙站在里面燒著什么。
“香吧?”媽媽問(wèn)我。
“香!”我無(wú)法形容這種香。
向鍋里看去,只見(jiàn)三個(gè)叉著牙簽的果子,“山楂!”媽媽看著我疑惑的表情,告訴我。這時(shí),媽媽把這三個(gè)拿出來(lái)放在一個(gè)小盤子中,又拿了幾個(gè)山楂用牙簽叉著,再向鍋里放少許油,放幾大塊冰糖,待冰糖融化了,把已經(jīng)叉好的山楂一個(gè)個(gè)放了進(jìn)去,這時(shí),鍋里油水跳動(dòng),雖然媽媽戴了手套,可這油不時(shí)濺在她的手上,媽媽不說(shuō)話,也沒(méi)有把火開(kāi)小一點(diǎn)就抹了手上的油,繼續(xù)燒制起來(lái),不到一兩分鐘的工夫,冰糖葫蘆就做好了。
剛出爐的冰糖葫蘆,上面是一層透明的冰糖汁,十分均勻,由于山楂上面裹了一層冰糖,所以看上去亮晶晶的,更圓潤(rùn)了,我看著這些一排排冒著熱氣的冰糖葫蘆,如一根根透明的夾心棒棒糖,不由自主地拿了一個(gè),用牙粘了粘,又酸又甜,我等不及冰糖凝固就開(kāi)始吃了。我吃得津津有味,都不記得什么時(shí)候,背上已經(jīng)開(kāi)始冒汗了。
哦,外面的冰糖葫蘆有可能是不太干凈,但是媽媽做的冰糖葫蘆不僅僅只是干凈吧!
做冰糖葫蘆篇十三
北京的大街小巷里賣糖葫蘆的人已經(jīng)成了北京的一道風(fēng)景。特別是冬季,老北京的街巷胡同里就會(huì)傳來(lái)“冰糖葫蘆,冰糖葫蘆……”的叫賣聲。到了春節(jié),冰糖葫蘆更是賣的紅火,因此也成為北京人過(guò)春節(jié)的象征。冰糖葫蘆那又酸又甜的味道,使很多人回憶起自己的童年。
冰糖葫蘆是北京的一種小吃,也是中國(guó)傳統(tǒng)美食。一支支穿滿晶瑩剔透的紅果的小棒,一律亂箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上,微微探出街頭,誘惑著來(lái)往的行人。甜而不膩,酸不倒牙,一口咬下去,咯崩一聲脆,嘴里會(huì)不由自主地發(fā)出快樂(lè)的響聲。
冰糖葫蘆除了味道好,而且還十分好看,紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上。冰糖葫蘆外面裹著晶瑩透明的糖稀,一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一顆結(jié)滿碩果的小樹(shù),頗為誘人。冰糖葫蘆還有治病的功效?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明:山楂的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾,特別是助消化,山楂還有開(kāi)胃、健腦、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用,因此而更加受到人們的青睞。
做冰糖葫蘆篇十四
女孩來(lái)的有點(diǎn)晚了,就沒(méi)能在街市上找到合適的位置。她低著頭,在熙攘的人群里躲閃著走。她似乎還不太習(xí)慣做這種買賣,這也可能是她平生第一次做這種買賣??傊行┖π?,這就讓她原本嬌柔白凈的臉蛋泛了紅暈。不過(guò)這絲毫無(wú)損于她的美麗。那種靦腆和羞澀的流露,反倒讓她顯得越發(fā)可愛(ài)和楚楚動(dòng)人了。
女孩可能還是個(gè)學(xué)生,細(xì)心人一眼都能看出來(lái)。這不光表現(xiàn)在她較為得體的穿著和打扮上,但就她的一雙眼睛,雖然被有著黑黑鏡框的鏡片做了遮掩,卻絲毫禁錮不了那種對(duì)于外界美好事物的熱切向往與渴求。不過(guò),她很善于壓抑自己,從不左顧右盼,也不過(guò)分表現(xiàn)出渴望擁有的張揚(yáng)。她甚至刻意釋放一種自尊的成分,以試圖遮掩她的羞怯與忐忑不安。她想趕快找到一個(gè)地方,以便使自己在這熙攘的.人流中很快消失。她覺(jué)得她的出現(xiàn)一定引起了街上所有人的注意。她推著她的車子,那是一輛農(nóng)村里司空見(jiàn)慣的人力三輪車。前方的車斗里,載著她的所有家當(dāng),她是來(lái)賣冰糖葫蘆的。雖然還不曾有過(guò)一聲叫賣,但車頂木柱上密密麻麻,有著很好色澤和誘人清香的冰糖葫蘆,讓每一個(gè)見(jiàn)到她的人都會(huì)這樣認(rèn)為。
她終于停下來(lái)了,她找到了位置。就在路邊一處時(shí)尚婚紗影樓的大門前。不過(guò),她仍是忐忑的樣子,并不時(shí)扭頭看一眼身后那扇很是氣派的玻璃大門,當(dāng)確信她的出現(xiàn)絲毫沒(méi)有給人家?guī)?lái)不快時(shí),才慢慢變做平靜和自然起來(lái)。她隨手從車斗里翻出一本舊書,沒(méi)看一眼又順手丟下。她開(kāi)始留意起這個(gè)集市,已是年集,涌動(dòng)的人流,嘈雜的大音以及買和賣之間融洽的氛圍使她漸漸變做亢奮。冷不丁,一種想要參與的沖動(dòng)襲來(lái),她想大聲叫賣。她推了推鏡框,瀟灑的甩了甩長(zhǎng)發(fā),終于沒(méi)能叫出聲來(lái)。她的臉?biāo)查g變的通紅,她只有微笑,一種善意的感恩的笑,這種笑吸引了很多人。老人,孩子,快樂(lè)走路的年輕人?!耙辉淮?,你拿好,你慢走。。?!迸⒈豢鞓?lè)所包圍,她甚至有些自豪,為自己精明生意人的潛質(zhì)而忘情。
“冰糖葫蘆,個(gè)大味美的冰糖葫蘆!”她終于叫出來(lái)了。沒(méi)有做作,沒(méi)有壓抑,該是一種解脫后的喜悅和渴望成功的執(zhí)著。人群格外活躍起來(lái),他們圍攏了女孩,尤其是各式奇裝異服青年人的刻意參與,讓女孩格外的開(kāi)心和忙碌。
女孩在街市最熱鬧的時(shí)候賣光了所有冰糖葫蘆,她走在回家的路上,一臉甜甜的笑。相信明天這個(gè)時(shí)間,女孩一定還會(huì)光顧這個(gè)街市,一定!
做冰糖葫蘆篇十五
小袋鼠在賣冰糖葫蘆,紅紅的冰糖葫蘆甚是誘人。小貓高興地去小袋鼠那兒買冰糖葫蘆。小刺猬瞧見(jiàn)小貓?zhí)蛑呛J的開(kāi)心樣子,非常羨慕。于是小刺猬也有了賣冰糖葫蘆的想法。
賣冰糖葫蘆首先要有果子啊,怎么辦呢?
于是,小刺猬就去找狐貍討要果子。狐貍一看到刺猬就問(wèn):“你來(lái)干嗎?”刺猬有點(diǎn)不好意思,但還是鼓起了勇氣說(shuō):“我想跟小袋鼠一樣去賣冰糖葫蘆,想找你要點(diǎn)果子?!?/p>
狐貍可沒(méi)這么好心腸,“想要我的果子,能便宜了你?”它的'眼珠子一轉(zhuǎn),計(jì)上心來(lái)?!叭绻易屗压硬逶诖躺希u冰糖葫蘆給別人時(shí),就會(huì)連刺也折下給別人,當(dāng)它背上的刺全折光時(shí),我就不再害怕它那扎人的刺了,就可以輕輕松松吃刺猬肉了!”
狐貍想了一會(huì)兒,于是咧著嘴巴笑著答應(yīng)了。而且還很殷勤地用雙手奉上一大籃果子,問(wèn):“你有竹簽嗎?”
“沒(méi)有。”刺猬回答道。
“那你用什么東西串果子呢?”狐貍假裝提醒道,它轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠說(shuō):“用你的刺串吧,這些果子就可以全部帶回去了?!贝题X(jué)得有道理,于是就按照狐貍說(shuō)的去做了。
小刺猬頂著一頭果子走在回家的路上,一只小狗迎面而來(lái),看著刺猬身上的果子垂涎三尺,急匆匆遞給刺猬錢買糖葫蘆。刺猬一邊收錢,一邊折了一串糖葫蘆給小狗。一天過(guò)去了,小刺猬賣光了果子,同時(shí)也折光了身上的刺。它摸著鼓囊囊的錢袋子心滿意足地笑了:“雖然刺沒(méi)了,但是我賺了很多錢,我應(yīng)該要感謝狐貍哥哥啊!”
正當(dāng)小刺猬數(shù)著錢時(shí),一個(gè)紅色的影子從草叢中“嗖”地躥了出來(lái),嚇了刺猬一大跳,它轉(zhuǎn)過(guò)身去看,原來(lái)是狐貍。刺猬高高提起的心總算落了地。它說(shuō):“狐貍哥哥,原來(lái)是你呀,嚇?biāo)牢伊?!我還以為誰(shuí)來(lái)偷我的錢呢?”
狐貍一下子改變了之前的好心樣子,變得面目猙獰?!肮?,誰(shuí)是你的哥哥?我給你果子,教你方法,是想讓你折光了刺,讓我更容易吃了你。你上當(dāng)了吧,蠢蛋!你現(xiàn)在沒(méi)有了刺,看我怎么吃了你!”
做冰糖葫蘆篇十六
冰糖葫蘆制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單。我的一個(gè)親戚告訴我:要先用小刀把山楂的籽挖掉,差不多挖七八個(gè)就夠一串了。山楂籽挖掉后,接著就可以用干凈的竹簽把山楂串好。下面的步驟很重要,那就是熬糖。先把糖倒進(jìn)鍋里,再加上適量的水,熬上一會(huì)兒,把山楂串放進(jìn)鍋里,粘上適量的糖漿,再晾上幾分鐘,冰糖葫蘆就做好了。
吃糖葫蘆的時(shí)候十分有趣。我總是要吃一點(diǎn)旁邊的糖,濃濃的甜味兒充溢了整個(gè)口腔。然后,再咬上一口山楂,含在嘴里,有一股酸酸的味道流淌進(jìn)我的身體,我不敢一下子嚼碎,只是咬上一小口,因?yàn)樯介珜?shí)在太酸了!我一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)細(xì)地品味,呵!酸中帶甜,甜中帶酸,一剎那間,我的皮膚,我的每個(gè)神經(jīng),都仿佛融化了、陶醉了。那滋味兒,簡(jiǎn)直使人心曠神怡!
做冰糖葫蘆篇十七
冬天,在很多人的心目中,一直都是一個(gè)寒風(fēng)肆虐的形象。如孟郊的《苦寒吟》中“百泉凍皆咽,我吟寒更切”般令人難耐。但,在我的印象里,冬天是香甜的。
兒時(shí)的寒冬,我常居于太姥爺家中。兒時(shí)的我對(duì)冬天的概念就是呼出的白氣,光禿的樹(shù)枝,清冷的天空,不知什么時(shí)候會(huì)下的雪,再加上我最愛(ài)吃的冰糖葫蘆。冰糖葫蘆是鮮紅的,仿佛是一串火,為這個(gè)灰白色的冬天添加了特有的色彩。
寒冷侵骨的冬天是制作冰糖葫蘆的好季節(jié)。太姥爺家窗戶上覆蓋著一層冷冷的白霜,屋內(nèi)爐臺(tái)上水壺“嘶……嘶……”地冒著熱氣,我手捧一串兒糖葫蘆,一邊品嘗它的美味,一邊無(wú)憂無(wú)慮的玩耍,是這冬天里最美好不過(guò)的事情了。
每次太姥爺做冰糖葫蘆,我都趴在臺(tái)子上看著,只見(jiàn)太姥爺用小刀將山楂的籽挖掉,然后用干凈的竹簽將它們一個(gè)個(gè)串起來(lái),隨后在熬著糖漿的鍋里一轉(zhuǎn),熬好的糖漿就均勻地涂在山楂上,然后將沾了糖漿的葫蘆整齊的碼在盤子里晾干,等糖凝固后就可以吃了。我常常當(dāng)太姥爺?shù)男≈?,幫忙串山楂,讓山楂一個(gè)壘一個(gè),從各個(gè)方向插進(jìn)竹簽里,串好的山楂往往是七扭八歪的,瞧著這種姿態(tài)的山楂串,逗得太姥爺直樂(lè)呵。有時(shí),我會(huì)舉著剛蘸了糖漿的冰糖葫蘆,以百米沖刺的速度跑到院子里,讓寒冷的空氣一下子將它凍住,似乎能聽(tīng)到糖汁結(jié)冰的聲音,一口咬下去,嘎嘣脆。
冰糖葫蘆的形狀和顏色也十分令人喜愛(ài)。瞧,一個(gè)個(gè)圓溜溜,胖滾滾的大山楂,披著金黃色的.糖衣串在簽上,紅彤彤的,晶瑩剔透,像一個(gè)個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠,在陽(yáng)光折射下還會(huì)閃出一點(diǎn)白色的光。我常常拿著幾串冰糖葫蘆去小伙伴家,東給一家,西串一家,整條街都散發(fā)著淡淡的甜味兒。從最外層咬下,糖的甜與山楂的酸揉合在一起,味道美極了!我吃得很幸福,也很開(kāi)心,這不僅僅是一串糖葫蘆,也是太姥爺對(duì)我深深的愛(ài)。
梁實(shí)秋說(shuō)過(guò)“夏天喝酸梅湯,冬天吃冰糖葫蘆”,是啊,每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)該做的事,一年年重復(fù)也不覺(jué)厭煩,因?yàn)檫€有期待,期待冬天的冰糖葫蘆,期待寒冬里香甜的味道!
做冰糖葫蘆篇十八
冰糖葫蘆味道,看相也好,紅紅的山楂被晶瑩剔透的糖稀包裹住,讓人不禁垂?jié)i三尺。
冰糖葫蘆在宋朝就有了,據(jù)說(shuō)宋光宗最寵愛(ài)的黃貴妃病了,她面黃肌瘦,不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重藥品,皆不見(jiàn)效果,皇帝只好張榜求醫(yī),一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮,為皇貴妃珍脈后說(shuō):“只要用冰糖與山楂煎熬,每頓飯前后吃上五十枚,不出半個(gè)月就如期病愈了”。剛開(kāi)始大家半信半疑,沒(méi)有想到不到半個(gè)月就真的好了。后來(lái)這種說(shuō)法流傳到民間,老百姓們把它穿起來(lái)賣,就成了現(xiàn)在的冰糖葫蘆。
這冰糖葫蘆看似好做其實(shí)不然。要把新鮮的山楂洗凈,去根去蒂,在用竹簽穿起來(lái)。熬糖時(shí)只要二十分鐘就好,多則太糊,少則不脆,還不能讓糖遇風(fēng)。最重要的就是最后一步-----蘸糖了。將穿好的山楂蘸著熬好的熱糖。在熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動(dòng),就不能厚也不能少,如果沒(méi)有找到技巧那就做不好。
冰糖葫蘆看相好,吃起來(lái)也是美味。在糖葫蘆還未做好時(shí),糖的甜味早已傳入到我的鼻子里,我肚子里的小饞蟲也蠢蠢欲動(dòng)。這味道甜甜的、香香的。
冰糖葫蘆來(lái)了!我先舔了舔晶瑩剔透的糖,嘴巴里立即傳來(lái)甜絲絲、涼冰冰的味道,這味道傳呀傳,一直傳到了我的內(nèi)心。在咬一口先是甜甜的,隨后冰冰的、酸酸的。吃完后我還是回味無(wú)窮,幸福的在冰糖葫蘆的美味上游蕩。
回神后,才發(fā)現(xiàn)我的嘴巴沾滿了糖,黏黏的,所以我給它起了個(gè)名字叫“滿嘴黏”
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