心得體會是我們學(xué)習(xí)和工作的一個重要環(huán)節(jié)，它可以幫助我們更好地理清思路，提高學(xué)習(xí)和工作的效率。在寫心得體會時，要突出重點，凸顯自己的收獲和啟示。心得體會是在經(jīng)歷一次活動或者事件之后，個人對自己的體驗、感悟、思考和反思的總結(jié)和歸納。從中可以得到一些寶貴的教訓(xùn)和經(jīng)驗，對今后的學(xué)習(xí)、工作和生活都起到積極的促進(jìn)作用。無論是在學(xué)校還是在社會中，都需要我們不斷地進(jìn)行心得體會，以便更好地認(rèn)識和改進(jìn)自己。那么怎樣才能寫出有價值的心得體會呢？首先，要切實把握活動的核心要義，明確自己的角色和任務(wù)。其次，在活動過程中要注意細(xì)節(jié)的觀察和記錄，做到及時反思。最后，在撰寫心得體會時，要注意結(jié)構(gòu)的合理安排，語言的準(zhǔn)確表達(dá)，以及重點的突出。只有這樣，才能寫出一篇較為完美的心得體會。以下是小編為大家收集的心得體會范文，僅供參考，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞徒梃b。讓我們一起來看看吧，相信會有所收獲。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇一
20xx年3月15日，延安棗園賓館在一號會議室召開了由領(lǐng)班級以上干部員工參加的管理人員外出考察心得分享會，會上，全年先后分批參加外出考察活動的帶隊領(lǐng)導(dǎo)和組員依次講述了自己的考察心得體會，大家交流分析了所參觀考察酒店同行先進(jìn)的管理模式、多樣化的服務(wù)舉措和經(jīng)驗以及由此得到的啟示。最后，延安棗園賓館執(zhí)行董事、總經(jīng)理楊澤作了總結(jié)講話。
分享會現(xiàn)場。
為了適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代酒店行業(yè)新變化，增強(qiáng)市場競爭力，20，延安棗園賓館按照酒店管理公司和賓館內(nèi)部制定的學(xué)習(xí)計劃，分七個批次派中層以上管理人員參加了多個酒店行業(yè)組織在各省市舉辦的酒店行業(yè)間的培訓(xùn)、交流活動，通過學(xué)習(xí)最先進(jìn)的運(yùn)營管理及服務(wù)模式，努力提升管理水平和服務(wù)品質(zhì)，進(jìn)一步滿足廣大賓客的各類新需求。
楊澤在總結(jié)講話中談了三點意見和要求：一是經(jīng)過去年的七次外出考察學(xué)習(xí)，大家都有不同程度的收獲，顯示出了考察學(xué)習(xí)的成效，讓我們看到了自己在管理、服務(wù)方面的不足之處，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。今年我們外出考察學(xué)習(xí)再次召開心得分享會時，大家都要制作ppt，用更直觀、具體的方式展示自己的心得體會。二是大家要從今天分享到的東西中找到我們的不足，升華我們的理念，將考察學(xué)習(xí)到的好經(jīng)驗、好方法運(yùn)用到我們的運(yùn)營管理之中。三是今年我們要按照酒店管理公司為我們制定的學(xué)習(xí)計劃和我們自己的學(xué)習(xí)計劃，結(jié)合工作實際，增加外出考察學(xué)習(xí)的頻次，重點派主管、領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干外出考察學(xué)習(xí)，并將此類學(xué)習(xí)機(jī)會作為干部員工的一種福利和提升他們工作水平的有效方式，使延安棗園賓館的綜合管理水平和服務(wù)品質(zhì)不斷得到提升。
分享會結(jié)束后，延安棗園賓館立即開始了對考察成果的整理分解和運(yùn)用工作，以助推賓館各項管理工作和服務(wù)品質(zhì)再上新臺階。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇二
心得一：
xxxx年是新貴都城市酒店的“培訓(xùn)年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準(zhǔn)備通過加強(qiáng)、深化培訓(xùn)不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
xxxx年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學(xué)習(xí)的方案，于x月x日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓(xùn)考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達(dá)了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風(fēng)景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進(jìn)行詳細(xì)解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風(fēng)裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風(fēng)格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強(qiáng)烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓(xùn)練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護(hù)措施，最終心有不甘作罷。午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍.午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進(jìn)入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進(jìn)行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細(xì)節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全，pa員工對衛(wèi)生間隨時按規(guī)范進(jìn)行整理;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風(fēng)作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標(biāo)識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進(jìn)行配套更換，整體色澤搭配風(fēng)格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細(xì)的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機(jī)加油”服務(wù)，配有各類手機(jī)充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細(xì)紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細(xì)節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學(xué)習(xí)想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機(jī)會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
心得二：
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，為加強(qiáng)餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于xxxx年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進(jìn)行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于xxxx年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴(yán)實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。一盤翠綠的芥藍(lán)上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍(lán)根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍(lán)的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍(lán)收下，并重新點了一份“清炒板藍(lán)根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍(lán)根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達(dá)到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。在整個學(xué)習(xí)考察的過程當(dāng)中，我的感受頗深，具體學(xué)習(xí)新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細(xì)致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍(lán)根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認(rèn)真體會，加強(qiáng)管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學(xué)習(xí)的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學(xué)習(xí)。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
心得三：
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于12月對位于株洲福爾萊大酒店進(jìn)行實地考察。福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇三
ff大酒店，是株洲餐飲老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的'介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇四
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進(jìn)行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇五
為了激發(fā)、學(xué)習(xí)同行業(yè)專業(yè)管理知識與技能的熱情，夯實管理基礎(chǔ)，提高管理素養(yǎng)，達(dá)到弘揚(yáng)草原生態(tài)美食文化，重塑新形勢下的地方美食品牌內(nèi)涵，推進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)品牌化、特色化發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)地方餐飲業(yè)繁榮，引導(dǎo)鄂爾多斯美食向現(xiàn)代化、規(guī)范化、國際化發(fā)展之目的，4月24日至29日，由市非公有制經(jīng)濟(jì)領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的“新餐飲·新模式·新發(fā)展”為主題的行業(yè)觀摩團(tuán)一行，入住、參觀、考察了海濱城市--青島市諸多酒店，無論是海天劇院實行3e管理法的廚房、庫房，還是魯商酒店的饕餮大餐，以及紅樹林度假酒店清新雅致的客房和藍(lán)港海鮮酒樓讓人回味無窮的珍饈美味等，均體現(xiàn)出高度的責(zé)任心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及科學(xué)的企業(yè)文化，其中最讓人印象深刻、流連忘返的酒店，則屬青島海景花園大酒店。
懷著挑剔的心理、帶著好奇和疑問，入住了被譽(yù)為“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)的青島海景花園大酒店，一路走來，不管走到酒店的哪個角落，都是溫馨親切的微笑、熱情真誠的問候、彬彬有禮的舉止,服務(wù)的細(xì)節(jié)讓人嘆為觀止：
01。
機(jī)場代表電話跟蹤服務(wù)，讓賓客感受到自己身在他鄉(xiāng)卻有親人在你身邊，消除了陌生的感覺。巴士司機(jī)送礦泉水、香巾，在賓客落座后講解沿途風(fēng)光和地方特色，在顧客聊天談話時播放酒店的宣傳片，拉近了酒店與顧客之間的距離。
02。
到達(dá)酒店后，禮賓員熱情指引,提行李、熱毛巾、迎客茶,手續(xù)辦理中前臺的電腦屏幕立即出現(xiàn)你的姓名歡迎入住，這種感覺是何等的愜意。
03。
因為不熟悉酒店分布，我們上錯了樓層,碰到的客房服務(wù)員非常有禮貌的告知我們房間在5樓，并用對講機(jī)通知我房間樓層服務(wù)員的房號,待我們到達(dá)樓層時，立刻有服務(wù)員在電梯口禮貌迎接并開啟房門，房間功能的詳細(xì)介紹及溫馨提示(晚上海風(fēng)較大，注意關(guān)窗保暖等)，讓人倍感“硬件物有所值，軟件物超所值”，“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)實至名歸。
04。
打開電視，映入眼簾的是歡迎入住的迎賓字幕，特色的迷你音響、床頭柜里存放的備用碟片,酒店企業(yè)文化叢書,dvd接口及線路,用紙巾疊得工整玫瑰花的紙巾盒,房間內(nèi)免費的水果……一系列的迎客服務(wù)溫暖貼心、一系列的個性化的服務(wù)充分體現(xiàn)了酒店對客人尊重和關(guān)注，讓客人切實有了賓至如歸的溫馨感覺。
05。
當(dāng)我們在西餐廳用餐時，因為盤中的糕點沒有吃完，形象靚麗、英語嫻熟的服務(wù)員馬上探身詢問，是否糕點不可口，這種時刻關(guān)注客人、多為客人著想的細(xì)節(jié)服務(wù)，讓人倍感愉悅。
優(yōu)秀的企業(yè)文化可以把員工緊緊地團(tuán)結(jié)在一起，形成強(qiáng)大的向心力，使員工萬眾一心、步調(diào)一致，為實現(xiàn)目標(biāo)而努力奮斗。同時，優(yōu)秀的企業(yè)文化對穩(wěn)定人才和吸引人才方面起著很大的作用。沒有人不愿意去一個更好的企業(yè)去工作，這就是企業(yè)文化的引力作用。事實上，員工凝聚力的基礎(chǔ)是企業(yè)的明確目標(biāo)。企業(yè)文化的凝聚力來自于企業(yè)根本目標(biāo)的正確選擇。如果企業(yè)的目標(biāo)既符合企業(yè)的利益，又符合絕大多數(shù)員工個人的利益，即是一個集體與個人雙贏的目標(biāo)，那么說明這個企業(yè)凝聚力產(chǎn)生的利益基礎(chǔ)就具備了。
否則，無論采取哪種策略，企業(yè)凝聚力的形成都只能是一種幻想。資的人。沒有他們的消費，我們就不能生存，酒店也就沒有了存在的價值。所以，一個酒店是否成功的標(biāo)志，是看你擁有多少忠誠的顧客。衡量你的服務(wù)是否成功的標(biāo)準(zhǔn)，不是看來了多少顧客，更不是一個時期的營業(yè)額是多少，而是所提供的服務(wù)，顧客是否滿意。
通過此次考察與學(xué)習(xí)，充分認(rèn)識到了服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐廳的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，包含語言技巧、首問責(zé)任制、細(xì)節(jié)服務(wù)等則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。現(xiàn)代服務(wù)講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是介紹菜品，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得要領(lǐng)，由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成對客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，講究細(xì)節(jié)服務(wù)，實行首問責(zé)任制，身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意個人修養(yǎng)，注重服務(wù)細(xì)節(jié)。提供個性化、人性化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，平時做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺所接受的服務(wù)無可挑剔，從而使酒店的知名度、美譽(yù)度逐步提升，達(dá)到客戶品牌忠誠度。
此次參觀學(xué)習(xí)，親身感受到了青島海景花園大酒店的企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對酒店行業(yè)的認(rèn)識，為自己今后的職業(yè)規(guī)劃、目標(biāo)及發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
本人入職雙滿凱賓酒店總經(jīng)理一職已有一年時間，各個方面都得到了歷練與學(xué)習(xí)。文化的差異、行業(yè)的比較、價值觀的思考，時時刻刻觸動和撞擊著內(nèi)心。回顧考察經(jīng)歷及整理照片的時候，不斷通過搜集查看一些背景知識，希望對企業(yè)、行業(yè)發(fā)展有更深層的探索與理解。
此次考察活動非常成功，我深信我們與政府職能部門的每一次合作都必將為我們今后的發(fā)展與提升創(chuàng)造了機(jī)會，通過此次活動，彼此之間增進(jìn)了情誼，達(dá)到了“互相協(xié)作、實現(xiàn)共贏”的目標(biāo)，在此感謝政府舉辦的活動的同時，希望類似活動多多舉行，共同促進(jìn)鄂爾多斯市旅游行業(yè)規(guī)模、水平、檔次、品牌再上一個臺階。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇六
外出學(xué)習(xí)是繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育的主要形式之一，接下來就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店外出學(xué)習(xí)。
吧!
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進(jìn)行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
x年是新貴都城市酒店的“培訓(xùn)年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準(zhǔn)備通過加強(qiáng)、深化培訓(xùn)不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
x年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學(xué)習(xí)的方案，于3月6日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓(xùn)考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達(dá)了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風(fēng)景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進(jìn)行詳細(xì)解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，
大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風(fēng)裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。
酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風(fēng)格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。
餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強(qiáng)烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓(xùn)練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護(hù)措施，最終心有不甘作罷。
午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍。
午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進(jìn)入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進(jìn)行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細(xì)節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風(fēng)作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標(biāo)識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類。
規(guī)章制度。
張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進(jìn)行配套更換，整體色澤搭配風(fēng)格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細(xì)的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機(jī)加油”服務(wù)，配有各類手機(jī)充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細(xì)紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細(xì)節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學(xué)習(xí)想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機(jī)會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，為加強(qiáng)餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于x年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進(jìn)行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于x年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴(yán)實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍(lán)上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍(lán)根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍(lán)的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍(lán)收下，并重新點了一份“清炒板藍(lán)根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍(lán)根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達(dá)到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個學(xué)習(xí)考察的過程當(dāng)中，我的感受頗深，具體學(xué)習(xí)新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細(xì)致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ?，實行電子打單系統(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍(lán)根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認(rèn)真體會，加強(qiáng)管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學(xué)習(xí)的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學(xué)習(xí)。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇七
今年是新貴都城市酒店的“培訓(xùn)年、質(zhì)量年、效益年”，酒店管理層對此非常重視，準(zhǔn)備通過加強(qiáng)、深化培訓(xùn)不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
今年3月份，酒店管理層擬定外出考察學(xué)習(xí)的計劃，于3月6日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓(xùn)考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達(dá)了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風(fēng)景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進(jìn)行詳細(xì)解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，
大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風(fēng)裝飾、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。
酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風(fēng)格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。
餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強(qiáng)烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓(xùn)練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護(hù)措施，最終心有不甘作罷。
午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍。
午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進(jìn)入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進(jìn)行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細(xì)節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有居住提醒及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風(fēng)作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標(biāo)識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進(jìn)行配套更換，整體色澤搭配風(fēng)格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細(xì)的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機(jī)加油”服務(wù)，配有各類手機(jī)充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細(xì)紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細(xì)節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學(xué)習(xí)想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店管理層給予這次外出學(xué)習(xí)考察的機(jī)會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機(jī)會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇八
作為旅游的一種重要組成部分，住宿在整個旅行中占據(jù)著至關(guān)重要的地位。作為選擇酒店住宿的一種形式，外出旅游的經(jīng)歷讓我深刻體會到了酒店對旅行的重要性。以下將分享我在外出旅游中所獲得的心得體會。
第二段：選擇酒店的重要性。
選擇一家合適的酒店，不僅能夠提供舒適的住宿環(huán)境，更能夠提供旅行中所需的休息和放松。首先，酒店的位置對旅行尤為重要，它需要方便前往旅游景點以及市區(qū)的各種設(shè)施。其次，酒店的服務(wù)質(zhì)量直接決定了旅行的舒適度。一家熱情周到的酒店可以為旅客提供更好的住宿體驗，讓旅行更加愉快。再次，酒店的設(shè)施和配套設(shè)備也是選擇酒店的關(guān)鍵因素。一家設(shè)施完善的酒店可以提供更好的服務(wù)和更舒適的住宿環(huán)境。
第三段：酒店的服務(wù)體驗。
在我過去的幾次旅行中，我意識到酒店的服務(wù)質(zhì)量對心情和旅行的影響是巨大的。一家熱情周到的酒店員工可以為你提供幫助和建議，讓旅行更加順利。而一家服務(wù)不周的酒店則可能給旅行帶來不必要的困擾。在旅店入住期間，我也發(fā)現(xiàn)好的酒店不僅服務(wù)周到，還提供了一些額外的貼心舉措，如免費的早餐或游泳池等設(shè)施，這些都能讓旅行變得更加輕松和愉快。
第四段：酒店的評價和參考。
在選擇酒店時，通過查閱網(wǎng)絡(luò)上的評價和評論，可以讓我們更好地了解酒店的服務(wù)和設(shè)施。過去，我在選擇酒店時通常會先查看酒店的評分和評價，然后結(jié)合自己的需求和預(yù)算進(jìn)行選擇。同時，也可以向朋友和家人詢問他們的建議，借鑒他們的經(jīng)驗，從而選擇一家更合適的酒店。
第五段：合理安排行程，真正享受旅行。
通過酒店住宿的體驗，我深刻意識到合理安排行程是旅行的重要環(huán)節(jié)。在行程中，選擇合適的酒店可以提供旅行所需的休息和放松，從而讓旅行更加舒適和愉快。通過提前規(guī)劃和準(zhǔn)備，合理安排行程和選擇合適的酒店，我們能充分利用旅行時間，真正享受旅行的樂趣。
總結(jié)：
通過選擇合適的酒店，我們能充分體驗到酒店的服務(wù)和設(shè)施對旅行的重要性。合理安排行程，并選擇一家熱情周到、位置便利的酒店，可以讓我們在旅行中更好地休息和放松，真正享受旅行的樂趣。因此，在外出旅游時，選擇酒店也需要仔細(xì)考慮，以確保旅行的順利和愉快。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇九
酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，不論是旅游度假還是出差工作，我們都會選擇入住酒店。酒店是一種提供住宿、餐飲和其他服務(wù)的場所，它不僅僅是提供休息和睡眠的地方，同時也是我們外出期間的臨時家園。在我多次外出入住酒店的經(jīng)歷中，我體會到了酒店外出的許多方面，下面我將從酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷五個方面，從個人的角度來分享一下我的體會和心得。
首先，酒店的服務(wù)質(zhì)量是我非常關(guān)注的一點。作為顧客，我們選擇入住酒店是為了享受高質(zhì)量的服務(wù)，所以酒店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。從我個人的經(jīng)歷來說，我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)酒店在服務(wù)方面是非常出色的。無論是在前臺的接待，還是客房的服務(wù)，他們都會以禮貌、熱情、周到的態(tài)度對待客人，使客人感到賓至如歸。同時，他們在解決客人問題和滿足客人需求方面也非常有效率和傾盡全力。這樣的服務(wù)讓我感到非常滿意和舒適，也讓我更加愿意選擇這些酒店。
其次，酒店的環(huán)境衛(wèi)生也是我在選擇酒店時非常重視的一點。干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種愉悅的感覺，也能夠保障我們的健康和安全。在我住過的酒店中，有些酒店的環(huán)境衛(wèi)生做得非常好，打掃得干凈整潔，沒有異味和污漬。而有些酒店則衛(wèi)生狀況不盡人意，有時會有臟亂差的現(xiàn)象。如此低劣的環(huán)境不僅影響了我們的心情，還可能給我們的身體健康帶來一定的隱患。因此，在選擇酒店時，環(huán)境衛(wèi)生的狀況是我非常重要的考慮因素之一。
第三，酒店的設(shè)施設(shè)備也是我在入住酒店時要關(guān)注的一點。一個設(shè)施完備、設(shè)備齊全的酒店能夠給人一種方便和舒適的體驗。在我入住的酒店中，有些酒店提供了齊全的設(shè)施和設(shè)備，如寬敞明亮的客房、舒適的床鋪、高清晰度的電視、快捷穩(wěn)定的Wi-Fi等，讓人感到非常滿意和舒適。而有些酒店則設(shè)施簡陋、設(shè)備老舊，給人一種不便和不適的感覺。酒店的設(shè)施設(shè)備是對酒店整體質(zhì)量和服務(wù)水平的一個體現(xiàn)，所以我會在選擇酒店時優(yōu)先選擇設(shè)施設(shè)備齊全的酒店。
第四，性價比是我選擇酒店時要考慮的重要因素之一。作為顧客，我們肯定希望能夠以合理的價格得到滿意的服務(wù)。在我的體會中，有些酒店的性價比非常高，價格相對較低，但服務(wù)質(zhì)量很好，環(huán)境衛(wèi)生也不錯，這樣的酒店讓我倍感滿意。而有些酒店則價格偏高，卻無法提供令人滿意的服務(wù)和享受。當(dāng)然，性價比不僅僅是指價格和服務(wù)的關(guān)系，也包括其他因素的綜合考量，如環(huán)境、設(shè)施等。所以在選擇酒店時，性價比是我非常重要的一個標(biāo)準(zhǔn)。
最后，酒店的人文關(guān)懷也是我在外出入住酒店時期待的一點。人文關(guān)懷是指酒店在服務(wù)過程中對客人個性化需求的理解和滿足。例如，會主動為客人提供旅游指南、推薦附近好吃的餐廳、提供酒店附近景點的交通路線等等。這些服務(wù)不僅能夠幫助客人更好地了解當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)情，還能夠提升我們對酒店的滿意度和忠誠度。所以，酒店的人文關(guān)懷是可以讓客人產(chǎn)生深刻印象的一個重要方面。
總的來說，酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，我們通過住酒店能夠獲得休息和睡眠，也能夠享受舒適和便利的服務(wù)。在選擇酒店時，我們需要考慮酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷等因素。這些因素綜合起來能夠決定我們對酒店的滿意度和體驗感。因此，選擇一家好的酒店非常重要，它不僅能夠為我們的外出增添舒適和便利，更能夠讓我們在外地感受到家的溫暖和關(guān)懷。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十
第一段：旅游的意義和選擇酒店的重要性（200字）。
旅游對于人們來說，不僅是放松身心、體驗不同文化、觀賞美景的機(jī)會，更是一種提升個人素質(zhì)和拓寬眼界的方式。而在旅游時，選擇合適的酒店就顯得尤為重要了。一個舒適、安全、便利的酒店可以為旅行錦上添花，提供一個放松身心、享受美好假期的地方。
第二段：看重酒店的位置和交通便利（200字）。
旅游的第一個考慮因素就是酒店的位置和交通便利，這直接影響著整個旅行的便捷程度。選取離繁華市區(qū)和景點近的酒店，可以節(jié)約不少交通費用和時間，方便游玩各個景點，同時也不用擔(dān)心回酒店時太過疲憊。此外，選擇離地鐵站、公交站以及主要交通樞紐近的酒店，還可以方便出行，減少走路和等待車輛的時間。
第三段：關(guān)注酒店的設(shè)施和服務(wù)（200字）。
在選擇酒店時，設(shè)施和服務(wù)也是需要關(guān)注的重要因素。一個良好的酒店應(yīng)該配備潔凈舒適的客房、各種便利設(shè)施（如空調(diào)、電視、Wi-Fi等）以及安全措施（如防火設(shè)施、安全鎖）。良好的酒店還應(yīng)提供熱情周到的服務(wù)，例如禮貌的員工、24小時前臺服務(wù)、行李寄存等。只有在舒適便捷的環(huán)境中，旅客才能更好地放松心情，享受旅行的樂趣。
第四段：重視口碑評價和價格合理性（200字）。
在選擇酒店時，旅客還可以通過查看酒店的口碑評價，了解他人的入住體驗，從而判斷該酒店是否值得選擇。在網(wǎng)站上可以查看到其他旅客對該酒店設(shè)施、服務(wù)、清潔度等方面的評價，這將為選擇提供很大的幫助。另外，酒店的價格也是需要考慮的因素。價格過高可能導(dǎo)致旅行預(yù)算超支，而過低的價格則可能意味著酒店條件較差。旅客可以根據(jù)自己的預(yù)算和需求，選擇適合自己的酒店。
第五段：總結(jié)旅游心得和感受（300字）。
通過多次旅行，我深刻意識到選擇合適的酒店對于旅行的重要性。在一次旅行中，我選擇了一個離市區(qū)較遠(yuǎn)的酒店，結(jié)果導(dǎo)致我每天的旅行時間較長且疲憊。這意識到了酒店位置的重要性。在下一次旅行中，我注重了酒店的設(shè)施和服務(wù)，選擇了一個設(shè)施齊全、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的酒店。在這個酒店住宿期間，我能夠充分放松身心，享受假期。此外，我還更加注重了酒店的口碑評價和價格合理性，這樣能更好地滿足我的期望和需求。我相信通過對酒店的選擇和體驗，我們每個人都能夠更好地享受旅行的樂趣和意義。
總結(jié)：選擇合適的酒店對于一次旅行來說至關(guān)重要。旅客們應(yīng)該注重酒店的位置和交通便利、設(shè)施和服務(wù)的完備性、口碑評價和價格合理性等方面的考慮。只有在合適的酒店中，旅客們才能真正放松心情，享受愉快的旅程。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十一
幼兒園教師的聽課、評課活動從不同的課型角度展示了在新綱要的引領(lǐng)下，老師們教學(xué)觀念的更新，素質(zhì)的提升，以及以幼兒為主，把時間留給孩子，深挖教材，明確目標(biāo)的體現(xiàn)。經(jīng)驗豐富的教師基本功素質(zhì)經(jīng)得起考驗，也是對教師課堂駕御能力的考驗及心理素質(zhì)的考驗，與其說坐在下面聽課，其實是在欣賞，以敬佩的姿態(tài)去聆聽、去學(xué)習(xí)。
這次很榮幸聽賞了劉莉老師的語言課《媽媽的愛》，經(jīng)驗豐富的劉老師，語言極富感染力，能根據(jù)活動需要很快地把孩子帶入情境，她的體態(tài)語言很生動，她的每一個眼神，每一個手勢，每一個動作，都讓孩子們深受感染?；顒又?，所有在坐的老師聽得津津有味，孩子們更是興趣盎然。小手一次次舉起，小口一次次打開，有時為了搶答問題高高站起，課堂是孩子的，她們特別喜歡且興趣濃厚。她甜美的聲音，自然大方的教態(tài)，抓住孩子的心，用孩子喜歡的游戲教學(xué)法，融入孩子們當(dāng)中，與孩子們一起表演，整個活動有規(guī)則，但不約束，活而不亂，調(diào)動起孩子學(xué)習(xí)的興趣。這些都是我們非常熟悉的課堂教學(xué)，也是我們每天在課堂上需要做的事情，這樣的環(huán)節(jié)聽起來更覺親切，更有收獲。劉老師的課使我體會到以下幾點：
1、轉(zhuǎn)變教育觀念，落實綱要精神?！毒V要》中明確指出：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，有安全感、信賴感。在傳統(tǒng)觀念上，我們習(xí)慣與整齊劃一，因為這樣便于管理。
在很長時間內(nèi)幼兒園的教育方式是以教師講解為主，教師總會要求小朋友“手背在背后，坐好不準(zhǔn)動”，“小朋友跟我讀”然后就一遍一遍的重復(fù)。還有上美術(shù)課的時候教師會在黑板上畫一副示范畫，評價是以畫得像不像為標(biāo)準(zhǔn)，這是一般教師常范的弊端，但這種教育方式對于幼兒的身心發(fā)展造成了限制和束縛。隨著創(chuàng)新教學(xué)的不斷深入，幼兒園逐步屏棄了這種刻板的、不適應(yīng)幼兒身心發(fā)展需要的教學(xué)方式，開始采用靈活多樣的教學(xué)方式，允許幼兒自由自主地選擇活動的內(nèi)容和活動的方式，允許自由選擇伙伴，允許有自己的見解，賞識每一個幼兒，盡量發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點并加以鼓勵，引導(dǎo)幼兒探索和創(chuàng)新。尤其是我園引進(jìn)了多媒體教育手段，使我園的課堂教學(xué)更加生動活潑。在傳統(tǒng)的觀念中，老師是權(quán)威的化身，老師總是對的。要求教師“蹲下來與幼兒說話”，轉(zhuǎn)變自己的幼兒觀和師幼觀，把幼兒當(dāng)成真正具有自己的思想和見解的人，尊重幼兒的觀念和選擇。建構(gòu)積極的師幼互動，真正實現(xiàn)教師與幼兒人格上的平等，成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
2、教學(xué)設(shè)計有創(chuàng)意。每一節(jié)課教師都經(jīng)過精心的研究、每一個環(huán)節(jié)也都經(jīng)過認(rèn)真的考慮，什么地方該說什么?該提問那些問題，這些每一位老師都應(yīng)做到心中有數(shù)。
3、教具的準(zhǔn)備恰到好處：一堂課的成功與否,教具準(zhǔn)備非常關(guān)鍵,如果你準(zhǔn)備的教具,孩子感興趣,愿意去了解它,認(rèn)識它,那么你這節(jié)課就成功了一半。
更要刻苦鉆研教材，不斷學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十二
第一段：引言（100字）。
最近，我有幸參加了一次外出酒店培訓(xùn)，這是我職業(yè)生涯中的一次珍貴經(jīng)歷。在這次培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。通過這次培訓(xùn)，我進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向，并獲得了更大的成長和進(jìn)步。
第二段：實踐操作（300字）。
在這次培訓(xùn)中，我們不僅接受了理論知識的講解，更重要的是進(jìn)行了實踐操作。我們被分配到不同的崗位上，如前臺接待、客房服務(wù)和餐廳管理等，親自體驗了酒店業(yè)務(wù)的方方面面。通過實際操作，我深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和重要性。我學(xué)會了如何與客人進(jìn)行有效溝通，提高團(tuán)隊合作能力，并在日常工作中培養(yǎng)了細(xì)致入微的觀察力和解決問題的能力。
第三段：職業(yè)規(guī)劃（300字）。
這次培訓(xùn)對我的職業(yè)規(guī)劃起到了非常重要的指導(dǎo)作用。通過實踐操作，我進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)興趣和擅長領(lǐng)域。我發(fā)現(xiàn)自己在客戶服務(wù)和團(tuán)隊合作方面有著獨特的優(yōu)勢，并且對酒店管理這個行業(yè)有著濃厚的興趣。因此，我決定將來從事酒店管理方面的工作，并在此領(lǐng)域中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。這次培訓(xùn)使我更加堅定了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并為將來的職業(yè)生涯找到了更具針對性的方向。
第四段：團(tuán)隊合作（300字）。
團(tuán)隊合作是酒店行業(yè)非常重要的一環(huán)，而這次培訓(xùn)讓我深刻體會到了團(tuán)隊合作的重要性。在培訓(xùn)期間，我們與其他同學(xué)合作完成了多個小組項目。在這個過程中，我們需要相互協(xié)作、密切配合，充分發(fā)揮團(tuán)隊每個成員的優(yōu)勢和特長。團(tuán)隊合作不僅提高了我們項目的效率和質(zhì)量，還增強(qiáng)了我們的溝通能力，提高了解決問題的能力。我深深感受到了一個好的團(tuán)隊是多么的強(qiáng)大，只有每個成員都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢，才能創(chuàng)造出更好的結(jié)果。
第五段：總結(jié)（200字）。
通過這次外出酒店培訓(xùn)，我收獲了極大。不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，而且明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。同時，培訓(xùn)還提高了我的團(tuán)隊合作能力和解決問題的能力。我深刻認(rèn)識到，只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在競爭激烈的職場中立于不敗之地。我將珍惜這次寶貴的培訓(xùn)機(jī)會，將所學(xué)應(yīng)用到實際工作中，并堅定步入酒店管理這個行業(yè)的決心。我相信，在未來的職業(yè)生涯中，我會因為這次培訓(xùn)而獲得更大的成長和進(jìn)步。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十三
作為一名酒店從業(yè)者，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能是非常重要的。為此，我最近參加了一次外出酒店培訓(xùn)，這不僅讓我有機(jī)會學(xué)習(xí)到新的酒店管理知識，還讓我深刻體會到了培訓(xùn)的重要性和價值。下面我將通過五個方面來分享我在培訓(xùn)中的心得體會。
首先，培訓(xùn)的課程內(nèi)容非常豐富，讓我受益匪淺。在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了酒店管理的各個方面，包括前臺管理、客房服務(wù)、餐飲管理等等。通過專業(yè)講師的講解和實際案例的分析，我對酒店管理的整個過程有了更清晰的認(rèn)識。特別是在客房服務(wù)這部分，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量和效率的方法和技巧，這對于我來說是非常有價值的。
其次，培訓(xùn)過程中我們進(jìn)行了很多實踐操作，加深了對所學(xué)知識的理解和實際應(yīng)用能力。除了課堂學(xué)習(xí)，我們還進(jìn)行了很多模擬練習(xí)，如前臺接待、模擬客房清潔等等。這些實踐操作非常具有現(xiàn)實意義，讓我更加深入地了解到了自己在工作中可能會遇到的問題和挑戰(zhàn)，也提高了自己的應(yīng)變能力和解決問題的能力。
第三，與其他酒店同行的交流合作讓我受益匪淺。在培訓(xùn)期間，我有機(jī)會和來自不同酒店的從業(yè)者進(jìn)行了深入的交流和討論。我們分享了各自的經(jīng)驗和做法，互相學(xué)習(xí)和借鑒。這些交流不僅開拓了我的視野，還讓我明白了酒店行業(yè)中的合作和互助是多么重要。
第四，通過培訓(xùn)，我的團(tuán)隊合作意識得到了提升。培訓(xùn)中我們被分成小組進(jìn)行各項任務(wù)和活動，這要求我們緊密合作，相互配合。在這個過程中，我深刻體會到了團(tuán)隊合作的力量，明白了只有團(tuán)隊協(xié)作，才能取得更好的效果。這種團(tuán)隊合作意識不僅在培訓(xùn)中有用，在日后的工作中也將發(fā)揮重要作用。
最后，通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到自己還有很多需要提高的地方。雖然我在這次培訓(xùn)中學(xué)到了很多知識和技能，但也認(rèn)識到自己在一些方面還不夠扎實。因此，我決定在日后的工作中，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，爭取成為一名更好的酒店從業(yè)者。
總結(jié)起來，這次外出酒店培訓(xùn)讓我受益匪淺。豐富的課程內(nèi)容、實踐操作、交流合作以及團(tuán)隊合作意識的培養(yǎng)，都讓我在酒店管理方面有了更深入的認(rèn)識和體會。同時，我也明白了自己的不足和需要提高的地方。我相信通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我將能夠為酒店行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十四
第一段：引言（150字）。
如今，隨著生活水平的提高，人們的度假方式也在悄然發(fā)生改變。住酒店已經(jīng)成為眾多人追求舒適、便捷、放松的理想選擇。在我最近的一次外出住酒店的體驗中，我深深地體會到了住酒店的種種好處和美好體驗，讓我的心靈得以放松，身心得到舒展。
第二段：享受服務(wù)的便利（250字）。
住酒店最直接的好處就是可以盡情享受各種服務(wù)和設(shè)施。酒店提供的一切設(shè)備和配套設(shè)施都能滿足人們的需求，并給予人們極大的方便。無論是進(jìn)出酒店，還是各種房間服務(wù)，只需輕輕一按按鈕，即可得到熱忱的服務(wù)。舉例來說，大堂迎賓就能體現(xiàn)這一點。踏入酒店大堂，酒店員工迎面走來，主動問好，禮貌熱情地引導(dǎo)客人辦理入住手續(xù)。這樣的服務(wù)使我倍感賓至如歸，感受到了酒店文化的影響力。
第三段：品味美食的體驗（250字）。
住酒店最讓人期待的莫過于品味美食的體驗。無論是酒店內(nèi)部的餐廳，還是周邊的特色小吃，都能滿足各種口味的需求。在我最近的一次住酒店之旅中，我最開始嘗試了酒店內(nèi)自助餐廳，面對琳瑯滿目的美食，我猶如進(jìn)入了美食的世界。各種中西式菜肴琳瑯滿目，上百種各色食品的搭配，讓人眼花繚亂，一時間不知如何下手。不僅如此，酒店還提供了熱情的服務(wù)員，定期補(bǔ)充食物，清理桌面，確保每位客人都能得到周到的服務(wù)。這樣的體驗讓我充分感受到住酒店的獨特魅力。
第四段：放松休閑的享受（300字）。
住酒店最為重要的好處之一是可以得到身心的放松休閑。酒店提供的舒適床鋪和鬧中取靜的環(huán)境使人心情寧靜，睡眠質(zhì)量大大提升。無論是在房間里沐浴睡眠，還是去酒店內(nèi)的健身房、泳池享受運(yùn)動，都能讓人好好放松一下。在我最近住酒店的體驗中，我特別喜歡酒店的健身設(shè)施。尤其是游泳池，水質(zhì)清澈，溫度適宜，游泳的愉悅感讓我的身心得到全面放松。而在風(fēng)吹拂下，仰望星空的晚上，感受到了生活的美好與寧靜。
第五段：結(jié)語（250字）。
綜上所述，住酒店有諸多好處，無論是享受服務(wù)的便利、品味美食的體驗，還是放松休閑的享受，都能帶給人們身心上的改善和寧靜。這種度假方式不僅讓人們充分享受到生活的美好，也讓人們在繁忙的工作之后得到了足夠的放松。相信在未來，人們會越來越多地選擇住酒店來度假和放松自己，享受生活的另一種滋味。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十五
近年來，隨著旅游業(yè)的興盛和人們對于休閑度假的需求增加，酒店業(yè)成為了一個備受關(guān)注的行業(yè)。為了更好地了解酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，我特意選擇了外出酒店觀摩。下面我將結(jié)合自己的觀察和體驗，分享一下這次觀摩給我?guī)淼男牡皿w會。
首先，作為一個酒店行業(yè)的外行人，我在這次觀摩過程中最深刻的感受就是酒店的經(jīng)營之大。進(jìn)入酒店，我被寬敞明亮、氣氛溫馨的大堂所吸引。在經(jīng)過前臺辦理入住手續(xù)后，進(jìn)入客房，我發(fā)現(xiàn)酒店將各種設(shè)施和服務(wù)細(xì)分到了每個角落，從咖啡機(jī)到浴室用品，從迎賓水果到云控系統(tǒng)，每個細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了酒店對于客人舒適度的追求。這讓我深刻意識到，酒店經(jīng)營之道是精細(xì)，是細(xì)致入微的。
其次，酒店的服務(wù)質(zhì)量對于客人體驗的重要性不言而喻。在觀摩的過程中，我親身感受到了酒店員工的熱情服務(wù)和周到考慮。無論是在前臺辦理入住手續(xù)時的微笑面對，還是在用餐時的耐心解答問題，都讓我倍感溫暖。同時，我也了解到，一個酒店的服務(wù)質(zhì)量不僅僅是單個員工的表現(xiàn)，更體現(xiàn)在整個酒店文化和管理體系上。例如，酒店可以通過培訓(xùn)員工的方式提升服務(wù)質(zhì)量，也可以通過建立客戶反饋機(jī)制來不斷改進(jìn)服務(wù)。酒店行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量要追求卓越，需要全員參與，形成一種良好的服務(wù)氛圍。
第三，酒店行業(yè)的發(fā)展離不開技術(shù)的支持。如今，隨著科技的進(jìn)步和人工智能的發(fā)展，酒店業(yè)也不斷融入了新技術(shù)。比如，在這次觀摩中，我看到酒店使用了智能門鎖系統(tǒng)、語音助手以及自助結(jié)賬機(jī)等多種新技術(shù)，這些讓客人入住和離店更加便捷。同時，酒店還越來越注重數(shù)字化服務(wù)，通過移動端預(yù)訂、在線點餐等方式提升客戶體驗。這讓我意識到，技術(shù)的不斷進(jìn)步為酒店行業(yè)帶來了巨大的便利和創(chuàng)新潛力，酒店業(yè)者應(yīng)該積極擁抱技術(shù)，為客戶帶來更好的體驗。
綜上所述，通過這次外出酒店觀摩，我深刻體驗到了酒店經(jīng)營之道的精細(xì)與細(xì)致，明白到了服務(wù)質(zhì)量對于客人體驗的重要性，以及技術(shù)在酒店行業(yè)的不可或缺。同時，我也意識到，酒店行業(yè)是一個充滿競爭和挑戰(zhàn)的行業(yè)，要想在市場上立足，需要不斷提升自身的服務(wù)水平和創(chuàng)新能力。我相信，只有通過不斷學(xué)習(xí)和成長，酒店行業(yè)才能更好地適應(yīng)市場需求，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗。
酒店外出學(xué)習(xí)心得體會篇十六
第一段：引言（100字）。
作為一名學(xué)生，我有幸參與了學(xué)校組織的外出酒店觀摩活動。這次觀摩讓我深入了解了酒店管理的方方面面，也增強(qiáng)了我對行業(yè)的興趣。通過對酒店的觀摩，我對于酒店行業(yè)的復(fù)雜性有了更加深刻的認(rèn)識，也收獲了許多寶貴的心得體會。
第二段：酒店行業(yè)的細(xì)節(jié)與復(fù)雜性（200字）。
在酒店觀摩中，我發(fā)現(xiàn)了酒店管理的細(xì)節(jié)與復(fù)雜性。從前臺的接待工作到客房的清潔與布置，再到餐廳的經(jīng)營與服務(wù)，每一項工作都需要精心安排與協(xié)調(diào)。這需要酒店管理人員具備高超的組織能力和溝通能力。此外，酒店行業(yè)還涉及到物流、人力資源管理、財務(wù)等多個方面的要求。這些細(xì)節(jié)與復(fù)雜性使我更加深入地理解了酒店行業(yè)的運(yùn)營難度與挑戰(zhàn)。
第三段：服務(wù)質(zhì)量的重要性（300字）。
酒店行業(yè)的核心是服務(wù)質(zhì)量。通過觀摩中我看到了酒店員工對待客人的細(xì)致關(guān)懷和周到服務(wù)，使我深深感受到了良好的服務(wù)質(zhì)量對于客戶的影響。一次觀摩中，我注意到酒店員工不僅僅在技術(shù)層面上追求卓越，還注重提供個性化的服務(wù)。這種個性化服務(wù)不僅能夠滿足客戶的需求，更能使客戶感受到被重視和尊重。服務(wù)質(zhì)量的重要性讓我對于細(xì)節(jié)和態(tài)度有了更為深刻的認(rèn)識。
第四段：酒店行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)（300字）。
隨著社會的發(fā)展，酒店行業(yè)面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。觀摩中，我了解到了酒店行業(yè)的競爭環(huán)境和市場趨勢。隨著人們對于生活品質(zhì)要求的提高，高檔酒店的需求也在不斷增長。但同時，互聯(lián)網(wǎng)和分享經(jīng)濟(jì)的興起也對傳統(tǒng)酒店行業(yè)帶來了一定的壓力。酒店行業(yè)需要適應(yīng)市場的變化，不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，用好數(shù)字化技術(shù)和數(shù)據(jù)分析手段，提高運(yùn)營效率，提升服務(wù)質(zhì)量，以保持競爭力。
第五段：對酒店行業(yè)的展望（300字）。
通過觀摩活動，我對酒店行業(yè)充滿了展望。我相信，隨著社會的發(fā)展和人們對于生活品質(zhì)的要求的提高，酒店行業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。酒店行業(yè)需要更多的專業(yè)人才加入，他們應(yīng)該具備創(chuàng)新思維、團(tuán)隊合作和領(lǐng)導(dǎo)能力，適應(yīng)市場變化，積極學(xué)習(xí)新知識，不斷提高自身的素質(zhì)與能力。同時，酒店行業(yè)還應(yīng)更加重視環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，為客戶提供更舒適、可靠的服務(wù)，不斷滿足客戶的需求。
總結(jié)（100字）。
通過這次酒店觀摩活動，我對于酒店行業(yè)有了更全面的認(rèn)識，也收獲了許多寶貴的心得體會。我深刻理解酒店行業(yè)的細(xì)節(jié)和復(fù)雜性，認(rèn)識到服務(wù)質(zhì)量的重要性，同時也認(rèn)識到酒店行業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。對于酒店行業(yè)的未來，我充滿了信心和展望，期待著用自己的努力和智慧為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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