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服務(wù)營銷論文篇一
(1)從產(chǎn)品的角度來講,餐飲行業(yè)的產(chǎn)品一般考慮的是提供服務(wù)的范圍和服務(wù)水準(zhǔn)。同時(shí)還注意品牌、保證以及售后的服務(wù)等。在服務(wù)的產(chǎn)品中,這些要素組合變化比較大,比如小型餐廳與大型餐廳的要素組合就存在很大差異。從定價(jià)的角度來講,營銷者希望其餐飲業(yè)可以擁有無形的力量讓顧客感受到價(jià)值的高低,他們在一定程度上明白質(zhì)量與價(jià)格的對等關(guān)系,然而行動(dòng)與觀念有時(shí)卻背道而馳。
(2)從促銷的角度來看,餐飲行業(yè)的經(jīng)營者注重銷售行為的改變來刺激消費(fèi)者,以短期的行為(如讓利、滿額活動(dòng)送菜品、餐飲環(huán)境氣氛等等)促成顧客的增長,并且吸引其他餐廳的消費(fèi)者或?qū)е绿崆跋M(fèi)來促進(jìn)餐飲業(yè)服務(wù)水平的提高。
(3)從人員的角度來看,所有的顧客都直接或間接地被卷入餐飲的消費(fèi)過程中,知識(shí)工作者、白領(lǐng)雇員、管理人員以及部分消費(fèi)者將額外的價(jià)值增加到了既有的社會(huì)總產(chǎn)品或服務(wù)的供給中,這部分價(jià)值往往非常顯著。
(4)從過程的角度來看,餐飲業(yè)的服務(wù)通過一定的程序、機(jī)制以及活動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)。
(5)從有形展示的角度來看,餐飲業(yè)的服務(wù)營銷者比較重視餐飲服務(wù)供給得以順利傳送的服務(wù)環(huán)境、菜品承載和表達(dá)服務(wù)的能力,當(dāng)前餐飲消費(fèi)者的無形消費(fèi)體驗(yàn),以及向潛在顧客傳遞消費(fèi)滿足感的能力。
通過筆者在武漢漢陽金漢斯餐廳的實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn),其整體服務(wù)體系是很健全的,然而在服務(wù)的管理方面仍有部分缺陷。筆者認(rèn)為主要有以下幾個(gè)方面。
1.2.1消費(fèi)者心理認(rèn)識(shí)不夠。
一般說來,顧客對飯店的服務(wù)要求主要有以下幾個(gè)方面,如功能性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、時(shí)間性、舒適性、文明性。消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)主要有求新、求實(shí)、求美、求廉、求名、求便、從眾、嗜好及顯貴,其購買行為心理有認(rèn)識(shí)過程、情緒過程、意志過程。消費(fèi)者的心理定勢有首輪、暈輪等效應(yīng)。具體而言,消費(fèi)者在消費(fèi)過程中主要有以下幾點(diǎn)心理特征:尋求簡單快捷和新穎刺激;追求價(jià)格低廉;關(guān)心品質(zhì)好壞;注重環(huán)境優(yōu)雅;彰顯身份地位等。而消費(fèi)者的群體存在差異,有青年消費(fèi)者、中年消費(fèi)者以及老年消費(fèi)者。飯店的清潔狀況、產(chǎn)品的價(jià)格、所處的地理位置及消費(fèi)環(huán)境、飯店的口碑,品牌又恰恰潛移默化地影響著消費(fèi)者的期望。在這些問題上,武漢市漢陽金漢斯餐廳在炎熱的夏天未安裝好空調(diào)設(shè)施,并且其經(jīng)營產(chǎn)品的選擇重點(diǎn)始終以烤肉為主,并沒有結(jié)合消費(fèi)者自身情況,這就很不符合讓消費(fèi)者滿意的二次光顧心理,甚至在品嘗美食時(shí)汗流浹背“。服務(wù)意識(shí)”淡薄問題導(dǎo)致的相應(yīng)的連鎖反應(yīng)。
1.2.2客戶關(guān)系管理不善。
顧客選擇到某一家飯店消費(fèi)時(shí)是基于對這家飯店的信任,然而餐飲服務(wù)的無形性與不可儲(chǔ)存性決定了顧客在購買前無法感知飯店的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量,所以就需要通過客戶關(guān)系管理來解決。這樣有利于增強(qiáng)顧客的購買信心贏得顧客信任,有利于提高服務(wù)質(zhì)量。80%的營業(yè)額其實(shí)都是來自于20%的客戶的重復(fù)消費(fèi),而20%的營業(yè)額才來自于80%的游離客戶。但就金漢斯而言,缺乏對20%的忠誠度研究,未考慮到如何才能吸引顧客再次光臨,即如何根據(jù)客戶的需求進(jìn)行人性化服務(wù)。筆者曾走訪金漢斯,發(fā)現(xiàn)前臺(tái)人員由于管理層的鼓勵(lì)不足及管理方式不當(dāng)而造成客戶流失,老顧客由于與店內(nèi)員工發(fā)生爭吵而導(dǎo)致客戶不滿,這說明其不重視客戶的資源開發(fā)與保留。隨后對于客戶的意見也沒有及時(shí)采納和貫徹,從某種意義上講,漢陽金漢斯餐廳不善于發(fā)展回頭客。并且,在事后對店內(nèi)員工的教育方式選擇不當(dāng),他們真正的溝通渠道并未建立,造成較高的人員流動(dòng)率。這主要因?yàn)楣疽痪€服務(wù)人員不能很好地傳達(dá)餐飲企業(yè)的內(nèi)在文化,餐廳一線員工的客戶服務(wù)和與客戶建立關(guān)系的意識(shí)不強(qiáng),整個(gè)餐廳高水平員工不多,餐廳對員工的選拔和培訓(xùn)不嚴(yán)格或者說不合格,對于顧客方面也未給出實(shí)質(zhì)性的理賠,而對于新顧客似乎也比老顧客更加熱情。
1.2.3消費(fèi)需求的把握不足。
武漢金漢斯店對消費(fèi)者需求的把握能力不足,不能給予顧客安全感。在餐飲業(yè)經(jīng)常有這樣的情況:一家餐飲企業(yè)快速地興起與消亡,或者是頻繁“改頭換臉”。之所以出現(xiàn)這樣的情況,是因?yàn)楹芏嗖惋嬈髽I(yè)無法給顧客任何承諾,不能給顧客安全感,顧客認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)高,自然選擇認(rèn)可度不大。武漢漢陽金漢斯店餐飲企業(yè)雖然會(huì)給顧客很多的承諾,但是很多都無法兌現(xiàn),使顧客對類似的情況失去信心,從而對大部分的餐飲企業(yè)都抱有同樣的看法。所以,金漢斯餐飲企業(yè)有必要重新樹立可信度,讓顧客安心并且放心。
1.2.4人才配置不當(dāng)。
在金漢斯餐飲企業(yè)中,聘用的大多是餐飲內(nèi)部管理人才,對于管理企業(yè)內(nèi)部組織有一定的能力,但是他們往往對企業(yè)的營銷工作知之甚少,在市場調(diào)查、市場策劃和市場拓展方面十分薄弱。企業(yè)源于優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和人才體系。金漢斯以“顧客為中心,員工為伙伴,追求卓越”的核心理念凝聚了一批具有星級(jí)酒店、國際餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì),但是要建立了一個(gè)較為完善的經(jīng)營管理體系,即公開、公平、公正的“賽馬”工程,并且為各級(jí)員工營建施展個(gè)人才華和晉升的空間,還需完善集研發(fā)、采購、加工、物流于一體的“后勤支援中心”,為顧客提供更多營養(yǎng)美味的食品,保證餐廳高效穩(wěn)定運(yùn)作。同時(shí)還要重視“金漢斯企業(yè)大學(xué)”,為本企業(yè)和社會(huì)培養(yǎng)輸送更多優(yōu)秀人才。
1.2.5人員素質(zhì)不高。
據(jù)筆者走訪其工作人員得出以下結(jié)論:武漢金漢斯店內(nèi)大多數(shù)員工服務(wù)態(tài)度有待改善,歸根結(jié)底在于人員素質(zhì),從這一點(diǎn)來討論可概括為管理層的素質(zhì)和員工的素質(zhì)。在管理層方面,由于沒有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力素質(zhì),以及最重要的領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì),導(dǎo)致的問題則直接關(guān)系到雇傭的員工水平,然而員工素質(zhì)在某種程度上決定著員工的情緒管理,進(jìn)而影響其服務(wù)水準(zhǔn)。如果管理層的素質(zhì)較高,其為人才優(yōu)秀的話,那么在招聘、培訓(xùn)、制度制定、薪酬管理、員工管理等各個(gè)方面就會(huì)得到改善。據(jù)反映,員工對薪酬制度不滿,服務(wù)熱情并不高。此不滿情緒從漢陽店開張兩個(gè)月至今仍然存在。這種現(xiàn)象從根本上反映了高層管理者的溝通能力有待加強(qiáng)。對于此類情緒,管理層一再無視,最后的結(jié)果即為較高的人員流動(dòng)率。店內(nèi)員工一如既往帶著不滿去進(jìn)行服務(wù),熱情度的提高成為一個(gè)重要的問題。
2.1餐飲業(yè)自身特點(diǎn)存在缺陷。
商品本身具有易腐性,餐飲服務(wù)業(yè)一般是顧客上門來才有生意,而在食品原料由生的原料狀態(tài)變化到商品的過程中,無論生熟都易變壞。若顧客不及時(shí)購買商品,很快會(huì)腐壞。比如壽司,特別是海藻壽司,如果制作過早,放置于壽司臺(tái)前的時(shí)間過長,顧客沒有及時(shí)品嘗,那么海藻就會(huì)變得苦澀,其后果必然導(dǎo)致無法客戶的低滿意度問題,甚至顧客會(huì)投訴食品腐爛。同時(shí),座位環(huán)境也包含于商品之中。就飲食業(yè)而言,其所提供的商品除食物外,還包括座位。座位周轉(zhuǎn)率的高低,對營業(yè)收入有很大的影響,因此,座位的安排、規(guī)劃與設(shè)計(jì),金漢斯不必使用桌椅賣場的外帶、外賣、外送設(shè)計(jì)等,否則都會(huì)影響金漢斯食品規(guī)劃的管理。
2.2管理者對消費(fèi)者和員工需求缺乏重視。
主要是對消費(fèi)需求的把握能力弱,或者根本不重視消費(fèi)者需求,還停留在產(chǎn)品營銷觀念的時(shí)代。現(xiàn)代市場已經(jīng)是買方市場,不能緊緊把握消費(fèi)者需求,結(jié)果就是被市場拋棄。金漢斯店內(nèi)管理者往往只是在乎營業(yè)額,他們過多地強(qiáng)調(diào)會(huì)議的重要性,然而他們并沒有真正做到有效的溝通。餐廳里的廚師們并不能及時(shí)了解哪種菜合乎客人的胃口,客人對菜的喜好只能通過前臺(tái)服務(wù)人員明白,對于改善現(xiàn)有菜品的味道以及研發(fā)新式菜品方面進(jìn)度不夠快。服務(wù)營銷不僅僅存在于外部顧客群,同時(shí),對于內(nèi)部員工也存在內(nèi)部營銷。由于沒有有效的溝通也會(huì)存在著員工的不滿,從而影響服務(wù)的質(zhì)量。人員的數(shù)量過多,性格各有不同,這為管理者管理員工提供了難度,如果對于內(nèi)部需求都不能好好滿足,提供一份合理的管理制度,那么金漢斯也無法給顧客帶來滿意的服務(wù)。通過筆者的內(nèi)部考查,作為一名內(nèi)部員工,金漢斯在待遇方面并沒有履行8小時(shí)工作制,而且在員工用刀受傷時(shí),手背必須縫針的情況下,金漢斯管理人員并沒有提供相關(guān)醫(yī)療的報(bào)銷,也沒人問津。最重要的是在員工的情感方面沒有給予及時(shí)的關(guān)心和照顧,員工自然不會(huì)擁有一種使命感和歸屬感。
2.3管理者的經(jīng)營素質(zhì)不高。
管理者的經(jīng)營素質(zhì)直接決定了管理者的經(jīng)營水平、經(jīng)營理念、經(jīng)營哲學(xué)、經(jīng)營思想以及經(jīng)營計(jì)劃。而服務(wù)營銷觀念則是一種經(jīng)營者的經(jīng)營理念。在金漢斯的管理中,如果領(lǐng)導(dǎo)者自身沒有擁有很強(qiáng)的服務(wù)營銷觀念,那么下屬又如何提高其服務(wù)營銷能力呢?所以領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)尤其重要。除了服務(wù)營銷觀念不強(qiáng)以外,特別是在用人方面,不太注意轉(zhuǎn)變觀念和如何選擇企業(yè)的適合人才,過分注重學(xué)歷與文憑。其實(shí),只要不適合金漢斯的崗位,不管是碩士還是博士,那都不是企業(yè)需要的人才。只要能夠滿足企業(yè)崗位的需要,那就是企業(yè)的人才。其次,企業(yè)文化象征著企業(yè)的信仰,共同價(jià)值觀體現(xiàn)在員工行為的控制上,它決定了一個(gè)組織的成員如何思考,如何感覺外界事物[1]。在培育企業(yè)文化方面,一是不注重長期培育的文化理念和完善企業(yè)的內(nèi)部管理,塑造企業(yè)獨(dú)特的個(gè)性,整合企業(yè)的各種資源,也未把企業(yè)文化的培育過程作為企業(yè)的長期戰(zhàn)略,精心設(shè)計(jì),長期堅(jiān)持,認(rèn)真維護(hù),全員參與。二是在建構(gòu)文化訓(xùn)練管理制度上,企業(yè)有一套文化訓(xùn)練管理制度來強(qiáng)化和引導(dǎo)員工行為,但是員工并未從內(nèi)心真正想要被引導(dǎo)。除了集中培訓(xùn)以外,沒有建立定期或不定期的培訓(xùn)制度,所以需要通過長期不斷的訓(xùn)練,使金漢斯的文化達(dá)到塑造人、發(fā)展人和提升金漢斯整體素質(zhì)的目的。
2.4服務(wù)人員綜合素質(zhì)不高。
從目前來看,服務(wù)人員的綜合素質(zhì)較低:金漢斯內(nèi)部管理層的“經(jīng)驗(yàn)型”主要指以操作層面人員為主的管理者,他們有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn),但缺乏現(xiàn)代管理科學(xué)的知識(shí)“。外來型”主要從事餐飲以外的人員來管理餐飲業(yè),他們有一定的現(xiàn)代管理經(jīng)驗(yàn),但不熟悉烤肉方面的知識(shí),而管理需要這兩者相結(jié)合的復(fù)合型人才。只有明白基層人員的工作項(xiàng)目才能做好細(xì)節(jié)的要點(diǎn)部分。作為管理者需要了解內(nèi)部員工的工作方式并充分體諒下級(jí)員工,不管是高層人員還是服務(wù)人員,不應(yīng)用歧視的眼光和打小報(bào)告的行為去分別對待員工和顧客。最終導(dǎo)致服務(wù)人員對顧客不夠熱情,態(tài)度有敷衍之感。據(jù)調(diào)查,店內(nèi)服務(wù)員素質(zhì)的參差不齊,在某種程度上也和金漢斯店內(nèi)的培訓(xùn)力度有關(guān)系。素質(zhì)上的缺陷導(dǎo)致服務(wù)員情緒不高,歸根結(jié)底還是在于金漢斯的工資水平和服務(wù)待遇。遇到生意好的時(shí)候,工作量過大,服務(wù)素質(zhì)過低必然導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度的惡劣。如果服務(wù)待遇相應(yīng)地提高,大家也許會(huì)更加賣力地工作,提高服務(wù)質(zhì)量。
2.5消費(fèi)者日漸趨高的消費(fèi)需求無法得到滿足。
顧客的消費(fèi)心理更加成熟,自我保護(hù)意識(shí)不斷增強(qiáng),飯店服務(wù)不到位或稍有不慎,消費(fèi)者就有可能提出質(zhì)量投訴或索賠。顧客的性格各有差異,要滿足不同類型的顧客就像與不同類型的人交往一樣,如果顧客屬于粘液質(zhì)性格,那么多血質(zhì)的服務(wù)人員則會(huì)對顧客造成適得其反的營銷效果,因?yàn)橐粋€(gè)沉默少言一個(gè)沖動(dòng)多話,服務(wù)的熱情必然也導(dǎo)致顧客的反感。同時(shí)隨著知識(shí)水平的提高和消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的增加,顧客的需求日益多樣化,他們不再滿足于現(xiàn)有的飯店標(biāo)準(zhǔn)化傳統(tǒng)服務(wù),而是選擇多樣化和個(gè)性化的服務(wù)。餐飲業(yè)發(fā)展迅速,各式各樣的餐飲行業(yè)都是金漢斯的競爭對手,顧客嘗試過的餐廳絕對不會(huì)僅僅局限于金漢斯,競爭對手的可替代性帶給顧客的優(yōu)越感會(huì)造成顧客心理差異,那么就必然存在比較心理。存在比較就會(huì)存在更多的需求以及更高的要求。除此之外,如今各式各樣的美味佳肴正源源不斷地流向餐桌,對于廣大消費(fèi)者而言,傳統(tǒng)意義上的美食對他們已無法形成足夠的吸引力“,嘗鮮”成為了消費(fèi)者群體的共識(shí)?;诖?,對于開發(fā)新式美食的要求也與日俱增,這就需要金漢斯餐廳不斷完善自身水平,從而使顧客的消費(fèi)需求得到最大程度的滿足。
服務(wù)營銷是餐飲業(yè)的核心,服務(wù)本質(zhì)上是無形的、抽象的,因此餐飲企業(yè)在營銷中應(yīng)當(dāng)講究有形化,即盡可能提供一些有形線索或提示,借助于有形的載體,把無形的服務(wù)、氣氛等表現(xiàn)出來,幫助顧客識(shí)別和了解企業(yè),并由此促進(jìn)營銷。美國服務(wù)營銷學(xué)家肖斯塔克(ck)指出,顧客看不到服務(wù),但能看到服務(wù)環(huán)境、服務(wù)工具、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員、服務(wù)價(jià)值等有形物,這些有形物就是顧客了解無形服務(wù)的有形線索,能幫助顧客識(shí)別和了解餐飲企業(yè)的有形線索主要有環(huán)境、品牌和承諾。餐飲業(yè)服務(wù)營銷,就是采取多種策略,整合餐店內(nèi)外一切積極因素,充分發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢,創(chuàng)造商機(jī),經(jīng)營顧客需求,使現(xiàn)有各類資源達(dá)到最優(yōu)化配置,以其得到利潤的最大化。筆者認(rèn)為具體可在以下幾方面表現(xiàn)出來。
3.1完善客戶關(guān)系管理。
客戶關(guān)系管理,即要建立客戶滿意系統(tǒng),服務(wù)補(bǔ)救系統(tǒng),客戶保持系統(tǒng),及以客戶為中心的服務(wù)組織。一個(gè)成功的企業(yè)需要十分了解它的客戶,并且延長這種合作關(guān)系,發(fā)展最有價(jià)值的潛在客戶,有效地維護(hù)好這些關(guān)系,定期跟蹤這些客戶關(guān)系,crm客戶關(guān)系管理就能夠很好地幫助組織完成它們。其為餐飲行業(yè)服務(wù)營銷發(fā)展階段中的整合關(guān)系營銷階段的重要表現(xiàn)。具體的策略如下。
3.1.1考慮客戶的利益。
在營銷過程中,可以發(fā)現(xiàn)客戶需求不僅是多樣的、多變的,而且是隱蔽的和復(fù)雜的,這種特性是服務(wù)人員在銷售過程中很難駕馭的。如何識(shí)別客戶的真正需求,如何把金漢斯的菜式特性和客戶的需求緊密聯(lián)系起來,如何使顧客產(chǎn)生購買的欲望和做出購買的決定,這是金漢斯餐廳應(yīng)該研究的地方。客戶的特殊利益點(diǎn)就是能滿足客戶自身特殊需求的地方。首先,要站在客戶的立場考慮:他們需要的菜品是什么?怎樣能幫助他們將利益實(shí)現(xiàn)最大化?其次,要深入挖掘自己的優(yōu)勢——企業(yè)能為他們提供什么?而這些東西使企業(yè)比別人更加優(yōu)秀,也就是說企業(yè)的核心競爭力是什么。最后,當(dāng)企業(yè)解決上述的兩個(gè)問題,自然能更加迅速、高效、準(zhǔn)確地和客戶溝通,開發(fā)企業(yè)的新客戶。
3.1.2維持忠誠客戶。
顧客忠誠產(chǎn)生于顧客需求與企業(yè)能力之間,它不僅僅是服務(wù)內(nèi)容的多少,顧客滿意和服務(wù)的質(zhì)量是顧客忠誠的前提條件??蛻魧μ囟óa(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生了好感或依賴,從而形成行為上的偏好,進(jìn)而可能重復(fù)這一行為的一種傾向??蛻糁艺\包括客戶行為忠誠、情感忠誠和意識(shí)忠誠。具體措施:
第一,增加餐廳服務(wù)價(jià)值,超越顧客期望,提升客戶滿意,為客戶忠誠打下基礎(chǔ)。
第二,減少客戶維持成本,建立親密感、情感和信任。
第三,一對一的個(gè)性化服務(wù)。
通過以上措施以滿足客戶的需求和期望為目標(biāo),有效地消除和預(yù)防客戶的抱怨和投訴,不斷提高客戶感知度,建立緊密聯(lián)系,增加再次光臨行為。促使客戶建立忠誠的行為,在企業(yè)與客戶之間建立起一種相互信任、相互依賴的質(zhì)量價(jià)值鏈。
3.1.3關(guān)注客戶留存與抱怨。
從客戶留存上講:
第一,建立雙贏伙伴關(guān)系。給客戶創(chuàng)造驚喜,如贈(zèng)送精美的小禮物,提供一個(gè)接觸點(diǎn),方便收集客戶的信息。
第二,超出預(yù)期。高出預(yù)期的水平可增加服務(wù)的可靠性。這種可依賴性使得這里的服務(wù)變得更有吸引力,讓顧客享受到賓至如歸的感覺。
第三,對客戶問題、服務(wù)需求和抱怨作出響應(yīng)。
第四,需求分析。提供個(gè)性化服務(wù),增強(qiáng)人們內(nèi)心的虛榮與滿足感。
從客戶抱怨上講,消除顧客的不信任感,慎重對待顧客咨詢尤為重要。需要做的是:
第一,道歉“:提出意見的感謝,發(fā)生您所說的事情,深感遺憾,我們重視本餐廳信譽(yù),我們一定會(huì)了解清楚情況,加以改正?!?/p>
第二,詢問提出抱怨的原因,記下重點(diǎn)。表示對顧客的重視,記是為了使其心情平靜。
第三,耐心聽完意見,勿打斷,勿辯解。第四,迅速行動(dòng)。迅速采取措施消除抱怨,拖延是產(chǎn)生新抱怨的根源,及時(shí)補(bǔ)救則是贏得信任的機(jī)會(huì)。
3.2營造良好的服務(wù)環(huán)境。
服務(wù)環(huán)境是指企業(yè)向顧客提供服務(wù)的場所,它不僅包括影響服務(wù)過程的各種有形設(shè)施,而且還包括許多無形的要素,而無形的要素更加能影響消費(fèi)者的消費(fèi)取向。首先,從有形要素上來講,如陳設(shè)布局,所有的裝潢裝飾,包括家具、座椅、照明、色調(diào)配合、材料使用、空氣調(diào)節(jié)、標(biāo)記,視覺呈現(xiàn)如圖像和照片之素質(zhì)。從更精細(xì)的層面而言,內(nèi)部屬性還包括:記事紙、文具、說明小冊子、展示空間和貨架等項(xiàng)目。這些細(xì)節(jié)全部都要按照具體的環(huán)境來設(shè)定才能吸引消費(fèi)者的光臨及再次光臨。在整體店面色調(diào)及裝飾策略上體現(xiàn)餐飲企業(yè)的理念。金漢斯啤酒的橙色——增加顧客的食欲,貫穿整個(gè)店面氣息,烤肉的顏色也是以黃色為主調(diào),雖然醒目,使人眼前一亮,可是時(shí)間一長便失去當(dāng)初的新意與創(chuàng)意。店面可以選擇更新式墻紙變換策略。紅色意味著吃完快走,所以盡量少用紅色。對顏色溫度等進(jìn)行設(shè)計(jì),增加用餐環(huán)境的舒適程度,吸引顧客。食欲受環(huán)境整體影響,就算因?yàn)闀r(shí)間或其他的原因勉強(qiáng)留下吃飯,以后也不會(huì)再光顧了。
窗明幾凈、幽雅溫馨的氛圍,再享受高質(zhì)量的菜肴和服務(wù),那么他會(huì)成為忠誠顧客,而且還會(huì)將其介紹給親朋好友。其次,從無形要素上來分析,眾所皆知,餐館的氣氛和食物同樣重要的。金漢斯應(yīng)該被視為溫暖與親切,服務(wù)人員也應(yīng)注意尊重顧客,而增添一些魅力到“氣氛”里頭。影響“氣氛”一些因素包括:視覺、氣味、聲音、觸覺。從視覺上來說,視覺商品化與形象的建立和推銷有關(guān),顧客進(jìn)門之后,視覺商品化,旨在確保無論顧客在搭電梯或在等待付賬時(shí),服務(wù)的推銷和形象的建立仍持續(xù)在進(jìn)行。照明、陳設(shè)布局、顏色,顯然都是“視覺商品化”的一部份,此外,服務(wù)人員的外觀和著裝也是??傊?,視覺呈現(xiàn)是顧客對服務(wù)產(chǎn)品惠顧的一個(gè)重大原因。
從氣味上來講,氣味會(huì)影響形象。如咖啡店、面包店、花店和香水店,都可使用芳香和香味來推銷其產(chǎn)品。所以金漢斯餐廳可以利用烤肉的香味達(dá)到良好的效果;同時(shí)還可以根據(jù)其在商業(yè)區(qū)的地理位置,故可在裝飾上發(fā)散一種特殊的豪華氣派,達(dá)到吸引更多高層白領(lǐng)人物的目的。
從聲音上來講,關(guān)于聲音的最近一項(xiàng)研究指出,店里的人潮往來流量,會(huì)受到播放什么樣的音樂而有所改變。播放緩慢的音樂時(shí),營業(yè)額度往往會(huì)比較高。在金漢斯餐廳用餐時(shí),管理者對歌曲的選擇不應(yīng)為富有活躍感的音樂,因?yàn)槟菢訒?huì)加快顧客的用餐速度,音樂的有效利用將縮短等待時(shí)間并且增加顧客滿意感。同時(shí)能夠增強(qiáng)顧客態(tài)度傾向和個(gè)性化服務(wù)。更換歌曲,選擇慢調(diào)較為合適。
從觸覺上來講,比如厚重質(zhì)料鋪蓋的座位的厚實(shí)感,地毯的厚度、壁紙的感度、桌子的木材感和大理石地板的冰涼感,都會(huì)帶來不同的感覺,并發(fā)散出獨(dú)特的氣氛,從而以樣品展示的方式激發(fā)顧客們的感度。
總之,因?yàn)榄h(huán)境給人的是第一印象,第一印象好了,才有可能讓顧客走進(jìn)餐館消費(fèi)。要想搞好餐飲企業(yè)的用餐環(huán)境,需要必須先了解環(huán)境的價(jià)值及環(huán)境的不利影響:好的環(huán)境(或氣氛)是可以使餐飲服務(wù)增值的。
3.3完善服務(wù)創(chuàng)新策略。
在金漢斯,只有創(chuàng)業(yè),沒有守業(yè)。而服務(wù)創(chuàng)新是金漢斯餐廳贏得服務(wù)競爭時(shí)代勝利的關(guān)鍵,也是打造服務(wù)資本的手段,適應(yīng)顧客需要改革傳統(tǒng)串肉的方式。與市場結(jié)合,開發(fā)市場人員對公司形象進(jìn)行宣傳。提升廚師技術(shù)創(chuàng)新能力以培訓(xùn)為重點(diǎn),加強(qiáng)核心服務(wù)競爭力。消費(fèi)者行為涉及交換行為,換句話說,人們總是傾向于交換價(jià)值,大多數(shù)消費(fèi)者行為理論都指出人們愿意用貨幣去獲得商品,包括產(chǎn)品與服務(wù),這種交換產(chǎn)生于買方和賣方之間,市場在社會(huì)中的角色就是幫助人們通過市場策略創(chuàng)造交換價(jià)值。創(chuàng)新策略主要可從語言、過程、組織等方面進(jìn)行創(chuàng)新。
3.3.1完善語言服務(wù)體系。
金漢斯各部門均已形成了一套規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)語言體系。但這種千篇一律的單調(diào)語言正受到挑戰(zhàn),不少客人已明確表示對這種毫無新意的服務(wù)語言表示反感或厭煩。餐飲服務(wù)更多時(shí)候借助于語言進(jìn)行,因此實(shí)施服務(wù)語言創(chuàng)新應(yīng)是服務(wù)創(chuàng)新的重要內(nèi)容。服務(wù)內(nèi)容創(chuàng)新的關(guān)鍵在于餐飲經(jīng)營者應(yīng)突破純粹餐飲消費(fèi)的觀念,追求餐飲內(nèi)涵的延伸,尤其是金漢斯餐飲文化內(nèi)涵的拓展和延伸,只有這樣,服務(wù)創(chuàng)新的天地才會(huì)變得更加寬廣。
3.3.2提升服務(wù)過程的認(rèn)識(shí)。
餐飲服務(wù)中,人員是服務(wù)的主體。第一,要認(rèn)識(shí)客人消費(fèi)過程,即對組成餐飲消費(fèi)過程的各項(xiàng)消費(fèi)活動(dòng)(如訂座、引位、點(diǎn)菜、桌邊服務(wù)、結(jié)賬等)予以鑒別;第二,要對消費(fèi)過程進(jìn)行系統(tǒng)分析,即不僅要對每項(xiàng)消費(fèi)活動(dòng)發(fā)生的地點(diǎn)、時(shí)間、人員構(gòu)成和活動(dòng)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,還要深入理解客人是否具有改變活動(dòng)現(xiàn)狀的需求和改變活動(dòng)現(xiàn)狀的趨勢方向;第三,要通過積極調(diào)整餐廳內(nèi)部的價(jià)值活動(dòng),幫助客人改善消費(fèi)活動(dòng),使其在時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格和方式等方面更為適合客人的需要。服務(wù)過程的創(chuàng)新將給酒店服務(wù)模式的創(chuàng)新帶來豐富的發(fā)展空間。
3.3.3優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)。
組織體制是保持部門正常運(yùn)行的載體。金漢斯作為餐飲業(yè),其組織模式往往與餐飲業(yè)整體組織模式有關(guān),其應(yīng)探討如何“通過組織創(chuàng)新保持企業(yè)創(chuàng)新動(dòng)力”這一基本課題。在金漢斯的經(jīng)營組織里,并不一定只選擇一種組織結(jié)構(gòu),工作性質(zhì)、工作內(nèi)容互不相同的部門可以選擇不同的組織結(jié)構(gòu),甚至在同一部門的不同工作層次中也可以有組織結(jié)構(gòu)圖的差別。以涼菜部門為例,完全可根據(jù)經(jīng)營任務(wù)的輕重、從業(yè)人員的多少、服務(wù)范圍的大小,根據(jù)命令統(tǒng)一原則、分工協(xié)作原則、精簡高效原則,確定合理的組織結(jié)構(gòu),對內(nèi)部崗位人員進(jìn)行優(yōu)化配置。
3.4提升人性化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3.4.1豐富對消費(fèi)者的關(guān)懷。
馬斯洛的需求層次理論認(rèn)為,消費(fèi)者在接受服務(wù)的同時(shí),也希望感受到他被人接受并被尊重。所以服務(wù)并不能為服務(wù)而服務(wù),而要一切為滿足和超越消費(fèi)者期望,充滿人性化和人文氣息,使消費(fèi)者的精神回報(bào)最大化。如給客戶提供生日優(yōu)惠及祝福,贈(zèng)送賀卡,保證讓員工記住客戶的樣貌以便客戶下次光臨時(shí)能夠提供更多適合客戶的服務(wù)。最重要的一點(diǎn)就是保持微笑。潛心研究消費(fèi)者消費(fèi)心理,能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的服務(wù)新需求。要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通,從溝通中了解消費(fèi)者的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí),更要善于察言觀色,了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)心理。
3.4.2提供更貼近生活的人性化服務(wù)。
中國是個(gè)講究人情味的國家,而且人情味比較重,所以,金漢斯應(yīng)該在人性化服務(wù)方面做些改革。人性化服務(wù)可從幾點(diǎn)著手:適當(dāng)?shù)亩Y儀,合理的環(huán)境,切合實(shí)際的設(shè)計(jì),標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲服務(wù),特殊的人文服務(wù),菜式方面的設(shè)計(jì)等。還需要注意的是考慮消費(fèi)群體的層次,做出有性格的味道。在武漢這個(gè)城市,人們的消費(fèi)水平和消費(fèi)意識(shí)都有比較高的要求。作為管理層的人員可以嘗試到其他金漢斯分店開展巡回管理,從而進(jìn)行有效溝通,了解更多客戶及員工的內(nèi)在需求和真實(shí)想法,進(jìn)而進(jìn)行針對性的改善。因此,做有特色、有性格的店才能更加吸引人,享受不是一種世俗,而是一種偏好。因此開店的時(shí)候就要對消費(fèi)群體有所定位,在這一點(diǎn)上,也是人性化設(shè)計(jì)的一種體現(xiàn)。同時(shí),人性化要求對待顧客要像家人一樣,把傾聽放在首位,滿足顧客的需求,簡單的服務(wù)應(yīng)該讓它與眾不同,服務(wù)時(shí)敏捷而帶有智慧。保持學(xué)習(xí)的習(xí)慣,注意觀察顧客反應(yīng),此外,保持自身作為服務(wù)者的驕傲。
3.5改善培訓(xùn)方式和內(nèi)容。
培訓(xùn)方式選擇全程化和經(jīng)?;?、外聘和內(nèi)培相結(jié)合。同時(shí),強(qiáng)化全員強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí),加強(qiáng)服務(wù)多元化管理。要加強(qiáng)教育和培訓(xùn),建立和諧溫馨的酒店企業(yè)文化,讓每一位員工產(chǎn)生強(qiáng)烈的責(zé)任感、榮譽(yù)感和歸屬感,才能樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),全心全意地從我做起,做好服務(wù)工作。培訓(xùn)內(nèi)容主要在于企業(yè)文化、企業(yè)理念、服務(wù)技能、禮儀等方面。禮儀服務(wù)是需要用心去體會(huì),要讓一言一行發(fā)自內(nèi)心,發(fā)自內(nèi)心的微笑才更有感染力;時(shí)刻調(diào)整心態(tài),以最好的狀態(tài)對待工作,要有恒心,做到文明用語、禮儀服務(wù)并持之以恒;要能忍,服務(wù)工作中遇到的顧客素質(zhì)有高有低,甚至有些是故意找茬、出言不遜,這就更需要餐飲服務(wù)人員做到文明服務(wù)、禮儀服務(wù),言語不卑不亢地真誠對待;要有“感恩之心”,既然選擇這份工作,就要給服務(wù)人員一個(gè)好的機(jī)會(huì),懷有一份“感恩之心”去認(rèn)真對待顧客。
3.6打造品牌優(yōu)勢。
品牌其實(shí)是產(chǎn)品概念對應(yīng)的消費(fèi)群體的情感需求。最關(guān)鍵的點(diǎn)在于品牌把消費(fèi)與生命結(jié)合,而生命又轉(zhuǎn)化成其他的事物,同時(shí),品牌是組織管理的一個(gè)機(jī)械化工具。品牌也是服務(wù)管理的中心并且操縱著其使命,品牌亦等于企業(yè)行為。金漢斯所塑造的烤肉品牌應(yīng)該是該企業(yè)對應(yīng)的消費(fèi)者的情感價(jià)值的具體體現(xiàn)。具體策略主要表現(xiàn)為完善品牌定位與品牌創(chuàng)新策略上。品牌定位上,usp理論、品牌形象理論和定位理論實(shí)際上是主訴的品牌定位。其最核心的差異化居于核心地位。餐飲品牌的生命力就在于個(gè)性特色。金漢斯是集鮮釀啤酒、南美烤肉、中西自助餐為一體的第一家啤酒烤肉餐廳??救夂推【剖怯谰貌槐愕脑掝},但是需要加強(qiáng)的是菜品的合理搭配,使消費(fèi)者的油膩感減少。同時(shí),在堅(jiān)持個(gè)性上還可以增加娛樂設(shè)施的新鮮性,增長顧客的停留時(shí)間。經(jīng)理人員曾經(jīng)提出溜冰式服務(wù),此方法較快捷,但是在安全問題上仍待考慮。品牌創(chuàng)新上,一般企業(yè)創(chuàng)新能力與品牌競爭力具有相互作用機(jī)理,企業(yè)創(chuàng)新能力是企業(yè)內(nèi)在綜合能力的基礎(chǔ),相反其對企業(yè)創(chuàng)新能力傳導(dǎo)著反作用。同時(shí)支撐著新產(chǎn)品服務(wù)的開發(fā),進(jìn)而這種新產(chǎn)品成為品牌競爭的源泉,而品牌競爭力也反作用于新產(chǎn)品開發(fā)。金漢斯的經(jīng)營理念是全力以赴為顧客創(chuàng)造快樂,為員工創(chuàng)造美好的生活。自我超越、敢于進(jìn)取,這些鼓舞人心的話語不僅要說到而且還需要做到恰到好處,才能充分體現(xiàn)價(jià)值所在。這主要可從形象、菜品、管理創(chuàng)新三方面分析。從形象上,以環(huán)保消費(fèi)、綠色消費(fèi)觀念打造品牌特色,提升餐廳檔次,這是開發(fā)新客戶群體的必經(jīng)之路,同時(shí)還可以為金漢斯注入新興活力。確保金漢斯根據(jù)世界餐飲業(yè)發(fā)展的趨勢及時(shí)進(jìn)行定位修正,調(diào)整目標(biāo)群體,尋找市場空隙,揚(yáng)烤肉之長,避菜式之短。在菜品更新上,同樣強(qiáng)調(diào)菜種及肉式的多樣化技術(shù)要求,聘請專業(yè)腌漬和專業(yè)烤肉師。最后強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)生存的核心內(nèi)容,管理創(chuàng)新。用其來指導(dǎo)品牌的維系與培養(yǎng),主要通過觀念、技術(shù)、制度、管理過程等方面來維系品牌資產(chǎn)經(jīng)營與發(fā)展的控制力。
餐飲行業(yè)應(yīng)以滿足顧客的需要為目標(biāo),立足長遠(yuǎn),不斷提高服務(wù)營銷能力,充分運(yùn)用服務(wù)營銷策略于顧客,這樣才能贏得顧客的心。在激烈的市場競爭中,金漢斯只有通過創(chuàng)新和與時(shí)俱進(jìn),從實(shí)際出發(fā),借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),與自己的實(shí)際問題相結(jié)合,采用適當(dāng)?shù)臓I銷策略,才可以在傳統(tǒng)餐飲業(yè)發(fā)展的道路上走得更遠(yuǎn)更好,從而為其他餐飲企業(yè)提供更多經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo),提高我國餐飲行業(yè)的服務(wù)營銷水平。
服務(wù)營銷論文篇二
以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化為主要特征的科技革命,以科技革命為基礎(chǔ)的知識(shí)經(jīng)濟(jì),以下是“服務(wù)經(jīng)濟(jì)與營銷論文”,希望能夠幫助的到您!
本文簡要敘述了個(gè)性化服務(wù)演變與發(fā)展的歷史,重點(diǎn)介紹了新經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的個(gè)性化服務(wù)營銷的新特點(diǎn),提出了新的市場環(huán)境下個(gè)性化服務(wù)營銷的實(shí)施運(yùn)作的策略。
[關(guān)鍵詞]新經(jīng)濟(jì)時(shí)代個(gè)性化服務(wù)營銷策略。
一、引言。
21世紀(jì),人類的生活節(jié)奏在不斷加快,新的科技發(fā)展突飛猛進(jìn),新的經(jīng)濟(jì)模式層出不窮,人類真正進(jìn)入了一個(gè)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代。伴隨著新經(jīng)濟(jì)的浪潮,以消費(fèi)者為中心的思想幾乎被所有企業(yè)奉為經(jīng)營信條,世界各地都在興起一場“以消費(fèi)者為中心”、“以消費(fèi)者滿意為導(dǎo)向”的服務(wù)革命。未來市場需求日益?zhèn)€性化和多樣化,企業(yè)競爭的關(guān)鍵將不僅是市場占有率的競爭和規(guī)模與效益的競爭,更是顧客擁有量的競爭,是“個(gè)性化服務(wù)”能力的競爭。
新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,新技術(shù)的飛速發(fā)展為企業(yè)做好營銷工作和服務(wù)質(zhì)量管理工作提供了極為有利的條件,現(xiàn)代消費(fèi)者心理的一些新特點(diǎn)也對企業(yè)管理人員提高服務(wù)水平提出了新的挑戰(zhàn),因此研究和探討新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下企業(yè)如何更好地開展個(gè)性化服務(wù)營銷,是一個(gè)頗具現(xiàn)實(shí)意義的課題。
二、“個(gè)性化服務(wù)”的演變與發(fā)展。
個(gè)性化服務(wù)(customizedservice),也稱作定制服務(wù),就是企業(yè)根據(jù)顧客的特定需求,提供個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品或服務(wù),滿足顧客具體的、獨(dú)特的需要和愿望,,是一種以單個(gè)消費(fèi)者或消費(fèi)群為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)個(gè)性化的營銷方式,它的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)都源于顧客的特定需求。而顧客的需求是隨著技術(shù)、社會(huì)等的發(fā)展而不斷變化的,這就使得個(gè)性化服務(wù)也隨著歷史的發(fā)展而發(fā)展,呈現(xiàn)螺旋上升的趨勢。
1.前大眾傳媒、大眾營銷時(shí)代的個(gè)性化服務(wù)。
此時(shí)的銷售形式多為一個(gè)區(qū)域內(nèi)的顧客均在一個(gè)小百貨店購買所需的日常用品。由于顧客少、購買地點(diǎn)集中,零售店主比較熟悉各位顧客的消費(fèi)習(xí)慣和偏好,因此,他在組織貨源時(shí)不會(huì)引入人們不需要的物品,在顧客購買時(shí),他也會(huì)根據(jù)這位顧客的偏好和習(xí)慣向他推薦商品。在日本,化妝品零售商自18世紀(jì)起至今都延續(xù)這種顧客服務(wù)方式:他們的銷售代表和每一位顧客保持著聯(lián)系:定期走訪每一位顧客,根據(jù)他們的皮膚特征向他們推薦商品;適時(shí)補(bǔ)充已用完的化妝品;反饋顧客意見等。
2.大規(guī)模營銷時(shí)代的服務(wù)。
在20世紀(jì)50年代,大規(guī)模市場營銷借助于電視廣告、購物商城、超級(jí)市場、大規(guī)模生產(chǎn)的工廠,以及適合大批量消費(fèi)的社會(huì),開始改變著人們的消費(fèi)方式。工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式使消費(fèi)者的個(gè)性淹沒于大量低成本、單一化的產(chǎn)品洪流中,消費(fèi)者可以挑選的產(chǎn)品本來就少,因而不得不壓抑個(gè)性。著名汽車公司福特公司就曾經(jīng)有過這么一句廣告語:“不管你需要什么顏色,我們只有一種顏色——黑色!”,這就是那個(gè)時(shí)代的真實(shí)寫照。
3.回歸個(gè)性化。
隨著新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來,整個(gè)市場營銷又回歸到個(gè)性化的基礎(chǔ)上。市場營銷的舞臺(tái)上不再是企業(yè)的獨(dú)角戲,顧客正漸漸地走上舞臺(tái)和企業(yè)對話。心理上的認(rèn)同感已成為消費(fèi)者作出購買品牌和產(chǎn)品決策的先決條件,現(xiàn)代顧客需要的是個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù),個(gè)性化消費(fèi)正再成為消費(fèi)的主流,但是它與傳統(tǒng)的個(gè)性化服務(wù)又有所差別:傳統(tǒng)的個(gè)性化服務(wù)僅是制造商的自發(fā)行為,而現(xiàn)代的個(gè)性化服務(wù)不論是制造商還是消費(fèi)者都已經(jīng)處在自覺的階段了,它不單是個(gè)性化,更有了個(gè)性化與人性化的相輔相成,共同發(fā)展。
三、現(xiàn)代個(gè)性化服務(wù)營銷的時(shí)代背景。
現(xiàn)代個(gè)性化服務(wù),是在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下,企業(yè)借助當(dāng)今高新科技成果的個(gè)性化服務(wù)。它的產(chǎn)生,是科技發(fā)展、消費(fèi)者價(jià)值變化、商業(yè)競爭等綜合因素所促成的。
1.背景一:現(xiàn)代電子技術(shù)和通信技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。
21世紀(jì),整個(gè)世界以非凡的速度變成了一個(gè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)交織的世界。這使具有大量選擇的全球化市場取代了有限選擇的國內(nèi)市場;計(jì)算機(jī)化生產(chǎn)使產(chǎn)品有豐富的多樣化設(shè)計(jì),internet的出現(xiàn),大大加快了大規(guī)模市場營銷向細(xì)分市場營銷轉(zhuǎn)移的趨勢,同時(shí)也使個(gè)性化服務(wù)日益成為一總企業(yè)的現(xiàn)實(shí)。
2.背景二:消費(fèi)者個(gè)性消費(fèi)的復(fù)歸。
當(dāng)今消費(fèi)者,由于生活水平的不斷的提高,生活習(xí)慣、消費(fèi)習(xí)慣等都有了根本性的改變。休閑、時(shí)尚、個(gè)性、高檔早已替代儉樸、便宜、耐用的消費(fèi)觀念,成為人們作出購買決策時(shí)首要考慮的問題,而在消費(fèi)者群中,新生代的消費(fèi)個(gè)性回歸就顯得更是明顯了,這群n世代的消費(fèi)者,大多生于我國經(jīng)濟(jì)開始飛速發(fā)展的八十年代以后,他們大多為獨(dú)生子女,生活質(zhì)量高,崇尚西方文化,思想叛逆,追求時(shí)尚、休閑、個(gè)性、高檔的消費(fèi)觀念,因而在他們看來,凸顯個(gè)性的消費(fèi)觀念是一件自然而然的事情。
3.背景三:商業(yè)競爭的日益激化。
隨著市場競爭的日益激化,為了在競爭中占據(jù)優(yōu)勢,各企業(yè)都使出了渾身解數(shù)來想方設(shè)法地吸引顧客。當(dāng)前出現(xiàn)了產(chǎn)品逐漸趨同化的趨勢,不同品牌的產(chǎn)品之間已經(jīng)很難分辨得出內(nèi)在質(zhì)量(核心產(chǎn)品)和外在質(zhì)量(形式產(chǎn)品)上的差別。在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)競爭的焦點(diǎn)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)移到服務(wù)功能方面,企業(yè)對用戶的服務(wù)正從傳統(tǒng)的被動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)向主動(dòng)服務(wù)、個(gè)性化服務(wù),誰能向消費(fèi)者提供超值的服務(wù),誰就贏得了競爭優(yōu)勢。
四、新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下個(gè)性化服務(wù)發(fā)展的新特點(diǎn)。
個(gè)性化服務(wù)的最大特點(diǎn)在于以消費(fèi)者為導(dǎo)向,旨在滿足顧客的特殊需求,它改變了“企業(yè)提供什么,用戶接受什么”的傳統(tǒng)方式,變成“用戶需要什么,企業(yè)提供什么”的新方式,從而提高顧客感覺中的服務(wù)質(zhì)量和滿意程度:
1.服務(wù)時(shí)空更加個(gè)性化。
傳統(tǒng)的個(gè)性化服務(wù),其服務(wù)的區(qū)域、服務(wù)的對象有限,服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)以外的顧客要享受這樣的服務(wù),不僅過程時(shí)間長,而且信息幾經(jīng)傳遞不準(zhǔn)確,從而可能影響到顧客服務(wù)的質(zhì)量;現(xiàn)代的個(gè)性化服務(wù)突破了傳統(tǒng)的時(shí)間和空間的限制,24小時(shí)全天候服務(wù)已不再是什么神話,通過互聯(lián)網(wǎng),你可以深夜訪問企業(yè)的網(wǎng)站,尋求你所需要的產(chǎn)品服務(wù)或幫助,還可以根據(jù)自己的具體需要,享受遠(yuǎn)程或是一定服務(wù)的方便與快捷。
2.服務(wù)方式更加個(gè)性化。
傳統(tǒng)的個(gè)性化服務(wù)通常采用企業(yè)服務(wù)人員與顧客面對面的服務(wù)方式;而新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)可以通過高新技術(shù)手段,向目標(biāo)顧客提供更具有特色的產(chǎn)品或服務(wù),比如鮮花店通過追蹤顧客的生日、假日、紀(jì)念日等,然后在這些特殊的日子前,提醒顧客訂購鮮花或是注定為顧客送上一束鮮花以表示祝福。
3.服務(wù)內(nèi)容更加個(gè)性化。
傳統(tǒng)的個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)容僅限于有針對性的產(chǎn)品推薦或售后服務(wù)方面;而在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)通過利用一些智能軟件技術(shù),可以為用戶提供更加多樣化的產(chǎn)品與服務(wù)。例如,海爾推出的“整體網(wǎng)絡(luò)家庭”,利用網(wǎng)絡(luò)家電組成家庭網(wǎng)絡(luò),使聯(lián)在家庭網(wǎng)絡(luò)上的各個(gè)家電可以根據(jù)主人的生活規(guī)律和生活習(xí)慣,自動(dòng)起停、自動(dòng)改變運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),而且消費(fèi)者還可以通過這些終端獲取家庭以外的信息,可以通過網(wǎng)絡(luò)家電向外界服務(wù)網(wǎng)傳達(dá)需求信息,從而獲得全面、快捷、優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)。
可見,現(xiàn)代個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)造性使用高科技成果,滿足消費(fèi)者的多樣化選擇、個(gè)性化需求,在激烈的競爭中促使企業(yè)不斷以創(chuàng)新服務(wù)來贏得顧客、贏得市場。
五、企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下如何實(shí)施個(gè)性化服務(wù)。
顧客,作為企業(yè)的戰(zhàn)略資產(chǎn),在新形勢下以及功能回歸到個(gè)性化需求的階段。企業(yè)執(zhí)行個(gè)性化服務(wù)營銷,就成為了創(chuàng)造顧客滿意,培養(yǎng)顧客忠誠的重要手段。
(1)識(shí)別企業(yè)顧客,并運(yùn)用差異化分析。對企業(yè)來說,識(shí)別企業(yè)的顧客是一切營銷管理的基礎(chǔ)。企業(yè)必須明確哪些是他們的現(xiàn)有顧客,哪些是他們的潛在顧客,哪些是有待復(fù)升的顧客,并對他們進(jìn)行差異化分析,按他們在消費(fèi)方式上的某一兩個(gè)共同特征,進(jìn)行分析歸類,從而成為企業(yè)一個(gè)個(gè)具有鮮明特征的消費(fèi)群體,甚至是個(gè)別顧客。
(2)建立企業(yè)的顧客數(shù)據(jù)庫。對消費(fèi)者進(jìn)行歸類后,就可以把他們作為企業(yè)的一種戰(zhàn)略資產(chǎn)儲(chǔ)備起來,作為現(xiàn)在和將來進(jìn)行營銷活動(dòng)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ),并在營銷人員需要時(shí)能隨時(shí)調(diào)出供其使用,這就是建立企業(yè)的顧客數(shù)據(jù)庫。
企業(yè)管理和運(yùn)用顧客數(shù)據(jù)庫,分析消費(fèi)者的消費(fèi)軌跡,集中分析個(gè)性需求,向顧客提供“按要求定制的”商品和服務(wù),從而實(shí)現(xiàn)互動(dòng)的、一對一的個(gè)性化營銷。
(3)與顧客保持良性接觸。只有經(jīng)常與顧客保持好的接觸,才能真正了解他們的個(gè)性化需求,為企業(yè)的營銷提供方向,不管目標(biāo)顧客有沒有購買我們的產(chǎn)品,我們都應(yīng)該與他們保持良性的接觸,建立緊密的關(guān)系,和顧客作朋友,從他們的角度思考問題,真正關(guān)心他們的利益,因而說,顧客關(guān)系管理(crm)是進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)營銷的基礎(chǔ)。
(4)提供個(gè)性化的解決方案、定制化的產(chǎn)品或服務(wù)。這可以說是個(gè)性化服務(wù)營銷的實(shí)施階段,企業(yè)按照顧客的特定需求,為他們提供個(gè)性化的解決方案,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)到售后服務(wù)都依顧客的需要來定制產(chǎn)品或服務(wù)。
由于企業(yè)著眼角度不同,實(shí)施個(gè)性化服務(wù)營銷的方法也就會(huì)有所不同。在本文,僅從企業(yè)一個(gè)完整的營銷流程來論述。
(1)提供個(gè)性化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)方案。一個(gè)完整的產(chǎn)品概念,它包括了產(chǎn)品性能、形狀、尺寸、色彩、材料、樣式的功能幾個(gè)方面。消費(fèi)者不同,對這些方面的要求也就會(huì)有所不同,而這些不同的要求,必然反映了消費(fèi)者在某些方面的習(xí)慣愛好或消費(fèi)價(jià)值觀念。比如在產(chǎn)品性能上,并不是功能越多越好,只有適用的才是最好的。
(2)提供個(gè)性化的包裝方案。以往,產(chǎn)品的包裝都由廠家說了算,現(xiàn)在,雖然廠家在設(shè)計(jì)生產(chǎn)上有所改變,但在包裝上卻仍是一個(gè)被忽略的要點(diǎn)所在。一般性的產(chǎn)品是這樣,而作為禮品使用的產(chǎn)品就更是如此。消費(fèi)者為了表達(dá)自己的感情,或是對他人真摯的祝福,非常需要一個(gè)合適的載體來傳達(dá),這就要求企業(yè)為顧客做個(gè)性化的包裝。
如情人節(jié)的“心”形巧克力,生日蛋糕上可發(fā)表你的熱情祝福以及果凍布丁“水晶之戀”系列,都極大的展示了提供個(gè)性化包裝的必要性。
(3)提供個(gè)性化的配送方案。如果你是一個(gè)長年在外的打工者,快過年了,本想捎點(diǎn)東西回家表達(dá)對親朋好友的新春祝福,一時(shí)卻又回不了家;如果你無意中誤會(huì)了一位朋友,卻沒有勇氣當(dāng)面向他(她)道歉;怎么辦?此時(shí),如果企業(yè)能為象你這樣的顧客提供一種個(gè)性化的配送渠道,我想,顧客也許會(huì)為此感激一輩子。
所以說,當(dāng)消費(fèi)者不便、不敢或是借用接三者來充當(dāng)中介更好時(shí),就有了一個(gè)對個(gè)性化配送渠道的要求,即企業(yè)根據(jù)顧客要求把產(chǎn)品或服務(wù)送到指定的地點(diǎn),這不失為創(chuàng)造和提升企業(yè)業(yè)績的一個(gè)好方法。
(4)提供個(gè)性化的付款方式。由于人們的生活方式的變化,網(wǎng)上購物等已經(jīng)成為一件很常見的事,那么有了配送,顧客滿意了,可企業(yè)又該如何收取貨款呢?從支付時(shí)間上:可以有現(xiàn)款現(xiàn)貨、先款后貨和網(wǎng)上購物的貨送上門在付款的方式;在支付方式上:也可以有多種選擇,如現(xiàn)金、支票、信用卡等,在電子商務(wù)日益發(fā)展的今天,個(gè)人信用卡運(yùn)用得越來越廣泛,已成為人們生活的好伙伴,人們再也不用為帶太多的現(xiàn)金犯愁了。究竟選擇哪一種付款方式,這需要根據(jù)顧客的具體需要及企業(yè)的實(shí)際能力來加以考慮。
而不是由企業(yè)確定。這也說明了個(gè)性化售后服務(wù)也是消費(fèi)者所要求的。
六、結(jié)語。
展望未來,成功的企業(yè)會(huì)與顧客培養(yǎng)密切、交流、互動(dòng)及一對一的關(guān)系,顧客管理、發(fā)展顧客關(guān)心及滿足顧客的個(gè)性化需求,將是企業(yè)成功的關(guān)鍵。
服務(wù)營銷論文篇三
:隨著人們生活水平和消費(fèi)水平的極大提高,我國的商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展速度不斷加快,在gdp中的分量也逐年上升。并且仍有巨大的潛力可以開發(fā),它已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和開展國際市場競爭的新焦點(diǎn)。本文針對商務(wù)服務(wù)業(yè)存在的問題,提出社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的營銷策略,希望對社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的發(fā)展有所幫助。
商務(wù)服務(wù)業(yè)屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的范圍,包括企業(yè)管理服務(wù)、法律服務(wù)、咨詢與調(diào)查、廣告業(yè)、職業(yè)中介服務(wù)等行業(yè),是依據(jù)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)要求的人力資本密集行業(yè),也是有潛力股的行業(yè)。
商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展的前景很好,中國是被稱為全球上最為巨大的人口數(shù)額,因此擁有的是勞動(dòng)力能源的豐富和顧客市場的寬廣商務(wù)服務(wù)業(yè)是在最近幾年才開始不斷發(fā)展連續(xù)興起壯大的,所以也可以理解為當(dāng)今社會(huì)的我國正在向前邁步,向世界走進(jìn)雖然我國出臺(tái)了很多新的關(guān)于商務(wù)服務(wù)業(yè)的相關(guān)政策,但在積極的鼓勵(lì)下還是存在一些問題和難點(diǎn)需要商務(wù)服務(wù)業(yè)自己突破。
關(guān)于當(dāng)今的社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)缺乏科技含量是太多商務(wù)服務(wù)業(yè)存在的病情,以此帶來的是這些企業(yè)生產(chǎn)效率的下降和經(jīng)濟(jì)利潤不高。商務(wù)服務(wù)業(yè)缺少創(chuàng)新能力,自主創(chuàng)新能力的不強(qiáng),這就使企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)值低下,沒有市場競爭力。專業(yè)人才不多也是導(dǎo)致我國商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展不前的一個(gè)重要原因。我國雖然在勞動(dòng)力資源上占有一定的優(yōu)勢,但真正懂專業(yè)又很會(huì)管理的人真的很缺乏。所以說,有些商務(wù)服務(wù)業(yè)在剛剛起步時(shí)非常有優(yōu)勢,但發(fā)展到一定規(guī)模時(shí),就會(huì)因?yàn)楣芾砣瞬诺娜狈Χ磺埃@就使得企業(yè)不能得到更好的進(jìn)一步的發(fā)展壯大。還有就是有些企業(yè)對于品牌意識(shí)不是很強(qiáng),這也是當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展阻力之一。當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)者實(shí)際上對品牌的看重程度越來越大,所以如果企業(yè)不注重自己的品牌推廣會(huì)很快失去消費(fèi)者的認(rèn)知度,并在激烈競爭的市場中處于下降地位。并且對于商務(wù)服務(wù)業(yè)更應(yīng)該注重品牌的打造和重視,克服商務(wù)服務(wù)業(yè)市場的不集中狀況,消除一定的零散度。商務(wù)服務(wù)業(yè)是在一個(gè)不集中的市場中進(jìn)行比拼,不存在哪家企業(yè)占有有力的市場分布,也不存在哪家企業(yè)可以對商務(wù)服務(wù)領(lǐng)域進(jìn)行很大的影響。如果哪一個(gè)企業(yè)可以克服分散情況,就可以形成服務(wù)品牌意識(shí),根據(jù)邁克爾.波特在《競爭戰(zhàn)略》書中的陳述,可以得到服務(wù)品牌意識(shí)的重要性,并怎樣做到服務(wù)意識(shí)推廣效果。這樣才能更好的最趕上前面的企業(yè)并減小差距。
營銷策略是企業(yè)把消費(fèi)者的利益作為出發(fā)點(diǎn),根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得消費(fèi)者的需求情況和購買能力,從而有計(jì)劃有組織的進(jìn)行一些經(jīng)營活動(dòng),并把相關(guān)條件進(jìn)行產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道等方面進(jìn)行策略研究,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)市場經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,企業(yè)的生存和前進(jìn)都離不開市場,在競爭分明激烈的市場爭奪中,也在市場狀況復(fù)雜多變的當(dāng)今,準(zhǔn)確的市場營銷策略對商業(yè)服務(wù)業(yè)非常重要。企業(yè)選擇什么樣的營銷戰(zhàn)略可能決定著企業(yè)的未來。營銷策略是指引當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)快速明確的走向成功的指南針。
當(dāng)今社會(huì)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)的營銷策略是可以使企業(yè)在激烈的競爭中可以站穩(wěn)腳步,持續(xù)堅(jiān)持下去使企業(yè)具有良好的發(fā)展。制定什么樣的營銷策略才能使商務(wù)服務(wù)業(yè)繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展下去,是企業(yè)最需要考慮的問題。商務(wù)服務(wù)業(yè)針對的對象是消費(fèi)者和顧客。我們首先要抓住顧客的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理。針對目標(biāo)消費(fèi)者對商務(wù)服務(wù)業(yè)的特殊需求和偏好,企業(yè)往往需要采用不同的營銷策略。首先了解消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槭裁丛?、什么目的去購買產(chǎn)品,才能設(shè)計(jì)出有針對性的營銷策略點(diǎn)。營銷都是為了公司企業(yè)利益為導(dǎo)向,并根據(jù)消費(fèi)者的需求來進(jìn)行分析,這樣才能使?fàn)I銷策略得到了很好的運(yùn)用。我們也要根據(jù)當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,從而進(jìn)行有力的經(jīng)濟(jì)策略研究,而得出有利于當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的營銷策略。為了得出有力條件我們要進(jìn)行質(zhì)量、成本、技術(shù)的在開發(fā)在研究。這樣才能更好的推動(dòng)商務(wù)服務(wù)業(yè)的推廣和發(fā)展。
結(jié)合發(fā)達(dá)國家、地區(qū)和我國商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況,商務(wù)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)特征有四:一是高成長性。商務(wù)服務(wù)業(yè)作為現(xiàn)代新興流行的生產(chǎn)服務(wù)業(yè)一個(gè)突出的特點(diǎn)就是成長性甚強(qiáng),特別是在工業(yè)化中后期表達(dá)出較高的增長速度。二是擁有很高人力資本投入、高技術(shù)能量、高潛力股三高特征。商務(wù)服務(wù)業(yè)提供的服務(wù)以知識(shí)、理念、技術(shù)和傳播信息為基礎(chǔ),對于商務(wù)服務(wù)業(yè)來說,可以提高抽象和引領(lǐng)時(shí)尚前沿。只有一直采用這樣的方法和策略才能更加向前邁步,才是商務(wù)服務(wù)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。三是具有顧客引導(dǎo)型的價(jià)值升值效應(yīng)。商務(wù)服務(wù)業(yè)通過和消費(fèi)者的不斷交流和合作,提供專業(yè)化的增值服務(wù),使其自身包含的價(jià)值效應(yīng)得以擴(kuò)大和提升。知識(shí)、理念、經(jīng)驗(yàn)、信息、品牌和信譽(yù)是當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)用以創(chuàng)造價(jià)值的重要要素,也是商務(wù)服務(wù)業(yè)各條價(jià)值鏈的主體成分。四是強(qiáng)有力的聚集性和影響力。根據(jù)調(diào)查了解,商務(wù)服務(wù)業(yè)高度的聚集性主要體現(xiàn)在大都市,并影響著相關(guān)工業(yè)產(chǎn)業(yè)。對于發(fā)達(dá)國家的跨國公司,擁有者極強(qiáng)的管理和控制能力。當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的營銷策略是為了發(fā)展各個(gè)企業(yè)更好更長遠(yuǎn)的發(fā)展下去而形成的。
當(dāng)今社會(huì)商務(wù)服務(wù)業(yè)的營銷策略應(yīng)該從以上各個(gè)方面和情況進(jìn)行總結(jié)研究而成,從而可以先從4p入手,也就是產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷。對于產(chǎn)品方面,我們首先要考慮的當(dāng)然是質(zhì)量問題,只有擁有強(qiáng)有力質(zhì)量保證,才能很好的抓住消費(fèi)者也就是顧客的心,才能走出第一步。接下來就是功能,只有產(chǎn)品功能齊全能夠吸引顧客,才會(huì)加深顧客回顧。在品牌、包裝方面也是非常重要的環(huán)節(jié),前邊也有提到過關(guān)于品牌的重要性?,F(xiàn)在對于商務(wù)服務(wù)業(yè)重視包裝也是必須的環(huán)節(jié),這樣才能更好的把企業(yè)推向世界,被世界認(rèn)知。對于價(jià)格方面,首先要進(jìn)行合適的定價(jià),并學(xué)會(huì)給產(chǎn)品定位,在產(chǎn)品的不同階段不同生命周期制定適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。對于促銷方面,主要是做好廣告營銷,推廣產(chǎn)品讓大家都熟知,給大家所熟知,讓大家給你做真人真實(shí)推廣。對于分銷方面,就要進(jìn)行銷售渠道建立,發(fā)展渠道了解渠道策略。
服務(wù)營銷論文篇四
摘要:在服務(wù)營銷中,生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行,顧客的滿意不僅取決于是否解決了需要。顧客作為擁有復(fù)雜情緒和情感的個(gè)體,他們不只需要產(chǎn)品與服務(wù),也希望與這些產(chǎn)品及服務(wù)建立起情感關(guān)聯(lián)。當(dāng)顧客感到員工用真誠與熱·院對待他們時(shí),他們也會(huì)以相同的情感回應(yīng)。這種員工與顧客之間的情感投入和情緒互動(dòng),會(huì)變成企業(yè)持續(xù)成長的因素。管理好員工的情緒情感,成為服務(wù)營銷中的關(guān)鍵因素。
關(guān)鍵詞:服務(wù),服務(wù)營銷,情緒情感。
當(dāng)前比較流行的觀點(diǎn)認(rèn)為,情緒是“人類對于各種認(rèn)知對象的一種內(nèi)心感受或態(tài)度。它是人們對自己所處的環(huán)境和條件,對于自己的工作、學(xué)習(xí)和生活,對于他人行為的一種情感體驗(yàn)?!?.這種看法說明,情緒是以個(gè)體的愿望和需要為中介的一種心理活動(dòng)。研究營銷人員的情緒情感在服務(wù)營銷中尤為重要。
一、服務(wù)營銷中員工情緒情感的影響。
有形產(chǎn)品在從生產(chǎn)、流通到最終消費(fèi)的過程中,往往要經(jīng)過一系列的中間環(huán)節(jié),生產(chǎn)和消費(fèi)過程具有一定的時(shí)間間隔。而服務(wù)則與之不同,菲利普科特勒認(rèn)為:“服務(wù)是一方能夠向另一方提供的基本上是無形的任何活動(dòng)或利益,并且不導(dǎo)致任何所有權(quán)的產(chǎn)生”2。這也就是說服務(wù)基本上是表現(xiàn)出一系列的行動(dòng),以無形的方式,在顧客與提供服務(wù)的員工、有形資源商品或服務(wù)系統(tǒng)之間發(fā)生的,用以解決顧客的問題。由于服務(wù)是一線員工與顧客面對面進(jìn)行的,因而在服務(wù)營銷中,一線員工情緒和情感控制對于企業(yè)發(fā)展具有非常重要的意義。
(一)情緒情感的調(diào)節(jié)功能決定了員工提供服務(wù)的質(zhì)量。
情緒資本是智力資本的燃料。人是有著豐富感情生活的高級(jí)生命形式,情緒、情感是人精神生活的核心成分?,F(xiàn)代心理學(xué)的研究表明,情緒、情感在人的心理生活中起著組織作用,它支配和組織著個(gè)體的思想和行為。一般說,諸如快樂、興趣、喜悅之類的正情緒有助于促進(jìn)認(rèn)知過程,而諸如恐懼、憤怒、悲哀之類的負(fù)情緒會(huì)抑制或干擾認(rèn)知過程。
服務(wù)具有不可分離性的特點(diǎn),即服務(wù)人員向顧客提供服務(wù)時(shí),也正是顧客消費(fèi)服務(wù)的時(shí)刻,二者在時(shí)間上不可分離。在服務(wù)過程中,要能提供給顧客滿意的服務(wù),一線員工不僅要有足夠的知識(shí)和能力,準(zhǔn)確可靠地執(zhí)行所承諾的服務(wù),還要在對顧客提供服務(wù)過程中表現(xiàn)出幫助顧客及提供便捷服務(wù)的自發(fā)性,能將顧客當(dāng)作個(gè)體對待,從而給予顧客關(guān)心和個(gè)性化的服務(wù),強(qiáng)調(diào)在處理顧客需要、詢問、投訴、問題時(shí)的專注和快捷,激發(fā)信任感,和友好態(tài)度,能增強(qiáng)顧客信任的能力。這些要求中情緒情感都發(fā)揮著重要作用。積極的良好的情緒狀態(tài)有助于這一過程的順利進(jìn)行。而負(fù)面情緒則會(huì)使得原本順利的過程出現(xiàn)障礙。如由于意識(shí)到即將出現(xiàn)的危險(xiǎn)而產(chǎn)生的懼怕和不安、某種委屈和不平之事而引起的極度不滿和對立情緒,無動(dòng)于衷、缺乏干勁、對企業(yè)的事情不感興趣、壓抑等等都會(huì)影響到一線員工的認(rèn)知水平和反應(yīng)能力,從而降低服務(wù)質(zhì)量。因而在很多情況下“員工就是服務(wù)、員工就是顧客眼中的組織、員工就是營銷者”。3.在服務(wù)中滿意的員工有助于產(chǎn)生滿意的顧客,如果員工在工作中感受不到快樂,顧客的滿意也難以實(shí)現(xiàn)。
(二)員工的情緒表達(dá)影響著消費(fèi)者對服務(wù)質(zhì)量的感知。
情緒和情感還具有表達(dá)功能。當(dāng)一個(gè)人某種情緒情感發(fā)生時(shí),會(huì)伴以身體外部相應(yīng)的變化,這種變化就是表情,情緒情感正是籍以表情而獲得其獨(dú)特的表達(dá)功能。一個(gè)人的情緒和情感會(huì)影響他人的情緒和情感,而他人的情緒和情感還能反過來在影響這個(gè)人的情緒與情感,這是情緒情感的感染功能。
服務(wù)不是實(shí)體產(chǎn)品,服務(wù)既無可見的實(shí)體,又無可衡量其質(zhì)量高低的統(tǒng)一尺度。服務(wù)質(zhì)量的高低,只能由服務(wù)對象感知。而這種感知結(jié)果的好壞,在感性消費(fèi)時(shí)代至關(guān)重要。顧客作為擁有復(fù)雜的情感的個(gè)體,他們不只需要產(chǎn)品與服務(wù),也希望與這些產(chǎn)品及服務(wù)建立起感情關(guān)聯(lián)。當(dāng)顧客感到員工用真誠與熱忱對待他們時(shí),他們也會(huì)以相同的情感回應(yīng)。一個(gè)憤怒和沮喪的營銷人員盡管按照工作流程對顧客進(jìn)行了周到的服務(wù),但可能會(huì)由于自己情緒情感而使顧客并不感到滿意。這種員工與顧客之間的情感投入和情感互動(dòng),會(huì)變成企業(yè)持續(xù)成長的因素。
(三)服務(wù)中一線員工面臨更大的情緒壓力。
通過以上分析可以肯定,服務(wù)質(zhì)量水平的高低很大程度上取決于一線員工的情緒情感狀態(tài),服務(wù)產(chǎn)品的這種特性要求工作中除了一般需要付出的腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)外,服務(wù)中還要求員工情感的付出。情感付出一詞由阿里·霍克希爾德提出,意指提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)所需的超過體力與腦力技能之外的勞動(dòng)。
但在現(xiàn)實(shí)生活中這種付出在很多時(shí)候和員工本身的情感是相矛盾的。在某些情況下,一線員工感到他們被要求做的事情與他們的個(gè)性、價(jià)值觀、生活取向之間存在著沖突。服務(wù)中的其它一些因素也會(huì)強(qiáng)化這種壓力。在組織機(jī)構(gòu)內(nèi)部的政策與客戶要求發(fā)生沖突時(shí),一線員工需要確定是遵守公司的規(guī)章制度,還是盡可能滿足顧客的愿望,員工在情緒、情感上傾向于哪一方才是合適與合理的。另外顧客的要求也各不相同,有時(shí)甚至相互沖突,在為眾多顧客服務(wù)時(shí),經(jīng)常很難或不可能同時(shí)為一群口味各異的顧客提供滿意的全方位的服務(wù)。而在服務(wù)中每個(gè)顧客的表達(dá)能力和方式不同,一線員工必須能在不同的表達(dá)中清楚捕捉其消費(fèi)需要的核心,并作出及時(shí)正確的反應(yīng)。
雖然標(biāo)準(zhǔn)化管理對提高服務(wù)營銷質(zhì)量有著不可低估的價(jià)值,但標(biāo)準(zhǔn)化無法成為服務(wù)營銷質(zhì)量管理的基本哲學(xué)。服務(wù)營銷活動(dòng)是一線員工直接與顧客接觸的過程,在這個(gè)過程中存在企業(yè)無法控制的若干因素,只有一線員工能在最短的時(shí)間內(nèi)、以最經(jīng)濟(jì)的方式、最大限度地降低某些因素變化對企業(yè)的不良影響。
二、有效開展員工情緒情感管理的方法。
由于服務(wù)業(yè)的迅速發(fā)展,在全球范圍內(nèi)服務(wù)市場不斷增大,服務(wù)在經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)性作用日益增加強(qiáng),服務(wù)業(yè)的迅猛發(fā)展及其經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)已經(jīng)引起了人們對服務(wù)業(yè)的廣泛關(guān)注。在我國服務(wù)行業(yè)中,管理好員工情緒已經(jīng)成為更好地促進(jìn)服務(wù)業(yè)的發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵。
(一)招聘合適的員工。
在服務(wù)領(lǐng)域員工招聘中有兩種不良傾向,一是在專業(yè)服務(wù)領(lǐng)域中如律師、醫(yī)生、教師等的招聘中,只強(qiáng)調(diào)員工的專業(yè)素養(yǎng);在一般的服務(wù)領(lǐng)域中,如不需要太多勞動(dòng)技能的行業(yè)中,如各行業(yè)的服務(wù)員、導(dǎo)購員等,更多強(qiáng)調(diào)低工資和低成本,很少注意員工的服務(wù)意愿和服務(wù)精神。“招聘一個(gè)友善的人容易,把一個(gè)不友善的人訓(xùn)練成一個(gè)友善的人就困難多了”4。興趣是重要的心理特征之一,是個(gè)體力認(rèn)識(shí)某種事物或從事某種活動(dòng)的心理傾向,表現(xiàn)為個(gè)體對某種事物、某項(xiàng)活動(dòng)的選擇性態(tài)度或積極的情緒反映。相比較而言,社交取向的人更喜歡社會(huì)交往性工作,這類人通常喜歡周圍有別人存在,對別人的事很感興趣,樂于幫助別人解決難題。
(二)樹立為消費(fèi)者平等服務(wù)的意識(shí)。
一般企業(yè)在招聘到員工之后都會(huì)對員工進(jìn)行必要的培訓(xùn),但在培訓(xùn)中只注重對員工勞動(dòng)技能和工作流程的培訓(xùn),忽視對員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)精神的培養(yǎng)。在員工培訓(xùn)過程中,除了進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)之外,更要明確服務(wù)人員的存在是為了滿足消費(fèi)者的需求與欲望,培訓(xùn)員工以便提供標(biāo)準(zhǔn)化的友善服務(wù)??鞓饭ぷ?,樹立良好的服務(wù)意識(shí)是最重要的一點(diǎn)。為了能夠做到這些,必須具備平等的意識(shí)。一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員,他發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)為自己和客戶是平等的,他認(rèn)為為顧客服務(wù),是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品具有能滿足他的需求,我的服務(wù)具有良好的內(nèi)在價(jià)值,是和客戶等值交換的。他為客戶服務(wù)的時(shí)候站的角度是平等的,不會(huì)感到為客戶服務(wù)是低人一等的。
(三)引導(dǎo)員工做情緒的主人。
一流的服務(wù)精神應(yīng)具有一流的情緒控制。情緒管理很重要的在于自我控制,善于控制自身情緒的人,能夠消除情緒的負(fù)效能,最大限度地開發(fā)情緒的正效能。將心理學(xué)的理論、理念、方法和技術(shù)應(yīng)用到服務(wù)行業(yè)日常管理和企業(yè)拓展訓(xùn)練活動(dòng)中,通過設(shè)置系列課程如壓力管理、挫折應(yīng)對、心態(tài)調(diào)整、社會(huì)支持、人際溝通技巧、教練技術(shù)等,對管理者和員工進(jìn)行心理衛(wèi)生的自律訓(xùn)練、性格分析和心理檢查,使其了解職業(yè)心理健康知識(shí),掌握心理素質(zhì)提高的基本方法,增強(qiáng)心理承受能力。鼓勵(lì)員工遇到心理困擾時(shí)積極尋求幫助。對于受心理問題困擾的員工,提供有效的個(gè)性化心理輔導(dǎo)服務(wù),及時(shí)解決心理困擾和煩惱,使其能夠保持較好的心理狀態(tài)去生活和工作;設(shè)置放松室、發(fā)泄室、茶室或組織員工參加足球等劇烈的體育活動(dòng)緩解員工的緊張情緒,進(jìn)行有效的宣泄疏導(dǎo)。
除此之外情緒情感總是在一定的環(huán)境中產(chǎn)生的,在不同的情境中情緒情感會(huì)表現(xiàn)出不同的體驗(yàn)特質(zhì)??傊?,通過改善工作內(nèi)容、工作環(huán)境和工作條件等外在因素,促使員工內(nèi)在產(chǎn)生奮發(fā)向上的進(jìn)取精神、努力工作的積極性和滿足感。同時(shí),讓在服務(wù)中表現(xiàn)突出的員工得到認(rèn)同和表揚(yáng),也會(huì)有助于企業(yè)營造良好的服務(wù)文化和環(huán)境,控制情緒,達(dá)到團(tuán)隊(duì)的整體發(fā)展,使企業(yè)整體服務(wù)質(zhì)量都得到提高。
服務(wù)營銷論文篇五
服務(wù)品牌是商業(yè)服務(wù)發(fā)展的產(chǎn)物,也是商業(yè)競爭的延續(xù)。在買方市場條件下,我國居民的消費(fèi)行為日趨成熟,消費(fèi)者的質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)日益增強(qiáng),消費(fèi)者對企業(yè)的品牌忠誠度、形象信任度,以及銷售服務(wù)的滿意度,就成為購買商品時(shí)的重要參考依據(jù),從而迫使商業(yè)企業(yè)不得不重視服務(wù)品牌的創(chuàng)建。服務(wù)品牌是企業(yè)在商品流通,服務(wù)領(lǐng)域提供銷售,服務(wù)中形成的獨(dú)特的服務(wù)模式,是被社會(huì)或消費(fèi)者所認(rèn)可和信賴的業(yè)務(wù)技能、接待藝術(shù)所產(chǎn)生的一種效應(yīng)。其特征主要體現(xiàn)于智能型的銷售技能,市場型的接待方式,情感型的服務(wù)藝術(shù)。由于服務(wù)品牌是在以顧客滿意為宗旨的具體服務(wù)中提煉而成的,要經(jīng)過從規(guī)范服務(wù)—承諾服務(wù)—優(yōu)質(zhì)服務(wù)—品牌服務(wù),這樣一個(gè)較長的發(fā)展階段。一個(gè)服務(wù)品牌的創(chuàng)立,可以是幾年、幾十年、甚至上百年。因此,商業(yè)企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)立服務(wù)品牌,必須堅(jiān)持不懈開展服務(wù)營銷,腳踏實(shí)地提高服務(wù)質(zhì)量,通過服務(wù)營銷營造優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色服務(wù)的良好氛圍,為創(chuàng)立服務(wù)品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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服務(wù)營銷論文篇六
從汽車美容概念進(jìn)中國市場到現(xiàn)在已經(jīng)有十幾年的時(shí)間了,汽車美容方式的不斷升級(jí)及美容服務(wù)的“星級(jí)化”告訴業(yè)內(nèi)人士,汽車美容行業(yè)已經(jīng)正式走了成熟發(fā)展時(shí)期。淺談汽車服務(wù)營銷方面。
論文。
一起來看看。
摘要:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以及人們生活水平和質(zhì)量的提高,服務(wù)營銷在市場營銷中的地位和作用也日益重要。當(dāng)前,中國汽車營銷的發(fā)展正處于從產(chǎn)品市場營銷向服務(wù)營銷的變革階段,服務(wù)營銷理論體系的導(dǎo)入將為汽車行業(yè)市場營銷實(shí)踐帶來新的突破。本論文以服務(wù)營銷理論為基礎(chǔ),以國內(nèi)汽車行業(yè)的服務(wù)營銷為研究對象,分析服務(wù)營銷在汽車行業(yè)內(nèi)的特點(diǎn),提出汽車服務(wù)營銷中存在的問題,并提出相應(yīng)的解決策略。
第一、導(dǎo)論。
(一)服務(wù)營銷的基本理論。
市場營銷組合要素最先是由著名學(xué)者尼爾?博登提出的,包括產(chǎn)品、定價(jià)、品牌、分銷、人員推銷、包裝等。這些營銷組合后來形成了所謂4p組合,即product(產(chǎn)品)、price(價(jià)格)、place(渠道)和promotion(促銷)。著名營銷學(xué)家布姆斯和比特納在對傳統(tǒng)營銷組合框架加以修改和擴(kuò)充后,將服務(wù)業(yè)營銷組合修改和擴(kuò)充成為七個(gè)要素,以適應(yīng)企業(yè)進(jìn)行服務(wù)營銷的需要,即在傳統(tǒng)的4ps基礎(chǔ)上,又增加了“人員”(people)、“有形展示“(physicalevidence)、“服務(wù)過程”(process)三個(gè)變量,從而形成了服務(wù)營銷的7p組合。
汽車服務(wù)營銷是以服務(wù)營銷理論為指導(dǎo)思想,以用戶滿意度為導(dǎo)向,樹立全員性、全過程的服務(wù)理念來提高汽車企業(yè)競爭力的活動(dòng)。汽車服務(wù)營銷的結(jié)果是在每一個(gè)環(huán)節(jié)都提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
服務(wù)過程是7p’s服務(wù)營銷理論中最重要的因素,按照服務(wù)過程對服務(wù)營銷內(nèi)容進(jìn)行劃分是最汽車行業(yè)內(nèi)的主要?jiǎng)澐謽?biāo)準(zhǔn)之一。因此,本文也將根據(jù)汽車服務(wù)過程對汽車服務(wù)營銷的內(nèi)容劃分為汽車的售前、售時(shí)和售后服務(wù)三部分。
汽車不同于一般的商品,在整個(gè)消費(fèi)品中位于高端位置,它具有高價(jià)值、高價(jià)格、重復(fù)使用、多次投入的特點(diǎn)。
第二、汽車服務(wù)營銷現(xiàn)狀及存在問題。
1.服務(wù)產(chǎn)品策略。
汽車作為耐用消費(fèi)品,須確保其正常使用壽命和得到即時(shí)維修,承擔(dān)這一職能的售后服務(wù)是汽車的基本附加服務(wù),沒有售后服務(wù),汽車客貨運(yùn)輸?shù)幕緝r(jià)值將無法實(shí)現(xiàn)。為實(shí)現(xiàn)這一客戶價(jià)值,汽車廠家售后服務(wù)部門主要通過以下工作完成:質(zhì)量保修和承諾、維修保養(yǎng)服務(wù)、檢測咨詢、附件加裝。相應(yīng)而產(chǎn)生備件供應(yīng)、網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展和建設(shè)、技術(shù)文件支持、網(wǎng)點(diǎn)援助等功能。各汽車廠家已在以上各方面進(jìn)行多年運(yùn)作改進(jìn),形成自身一些有益經(jīng)驗(yàn)和較完整的售后服務(wù)體系。
2.服務(wù)渠道策略。
首先,發(fā)展多元化的營銷渠道。我國當(dāng)前的國情就是市場差異性較大,具體表現(xiàn)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡、貧富差距較大、市場差異性較大。這種國情將要求汽車服務(wù)企業(yè)發(fā)展多元化的營銷渠道,通過增加渠道方式及發(fā)展多元化渠道組合,彌補(bǔ)了單一渠道形式的不足,能夠提高市場覆蓋率,降低渠道成本,更好地滿足了客戶需要。
其次,建立扁平化營銷渠道。扁平化的營銷渠道結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)包括:加快產(chǎn)品流通速度,大大降低渠道運(yùn)營的成本;縮短信息流轉(zhuǎn)通道,有利于信息及時(shí)的反饋;一個(gè)非常重要的方面就是,方便廠家對渠道的管理和監(jiān)控。
3.服務(wù)傳播策略。
在傳播內(nèi)容的選擇上,汽車服務(wù)企業(yè)選擇消費(fèi)者最關(guān)注、最想獲取的信息進(jìn)行傳遞;在受眾的鎖定上要在突出消費(fèi)者的同時(shí)兼顧各方面的公眾;在信息制造方面選擇目標(biāo)受眾易于并樂于接受的方式進(jìn)行信息編碼;在傳播效果控制上關(guān)注短期效益的同時(shí)有長遠(yuǎn)考量。
1.服務(wù)產(chǎn)品問題。
在我國,目前汽車廠商的服務(wù)觀念上嚴(yán)重滯后,對服務(wù)的理解和使用范圍還相對狹窄,將服務(wù)僅限于接受訂單、送貨、處理投訴以及維修,只強(qiáng)調(diào)汽車實(shí)物分銷服務(wù)。
對許多汽車廠商來說,品牌概念是十分模糊的,他們往往十分重視企業(yè)形象的塑造,重視產(chǎn)品的促銷,而忽視了品牌的價(jià)值和作用。對于服務(wù)做品牌,國內(nèi)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有認(rèn)識(shí)到。
2.服務(wù)渠道問題。
服務(wù)渠道長且混亂。從我國許多企業(yè)來看,我國汽車企業(yè)主要采用水平型銷售方式:廠家銷車、經(jīng)銷商銷車、代理商銷車同時(shí)并舉,互相競爭,有時(shí)還有零部件廠家的抵賬車參雜其中;對銷售商管理松散,有的商家甚至以低于進(jìn)貨價(jià)銷售,有的則將車倒來倒去。結(jié)果是渠道混亂、價(jià)格混亂,廠家失控,無法實(shí)現(xiàn)廠家的經(jīng)營宗旨。
3.服務(wù)人員問題。
服務(wù)人員的自身素質(zhì)較低。由于大部分銷售人員未能把相關(guān)的汽車知識(shí)告知給消費(fèi)者,同時(shí)由于國內(nèi)消費(fèi)者對汽車知識(shí)了解的也不太多,這容易造成產(chǎn)品的某些問題。而對于汽車服務(wù)的工程技術(shù)人員,就其能力、素質(zhì)和知識(shí)結(jié)構(gòu)而言,能夠跟上當(dāng)前汽修技術(shù)發(fā)展的為數(shù)不多。有些汽車服務(wù)企業(yè)雖然具有一定的優(yōu)勢,但其技術(shù)骨干比例偏小,造成技術(shù)封閉、行業(yè)壟斷、爭搶技術(shù)骨干等行為時(shí)有發(fā)生。
4.服務(wù)過程問題。
在售時(shí)服務(wù)過程中,購車手續(xù)繁雜,過多的收費(fèi)和繁雜的手續(xù)使購買者望而卻步。在售后服務(wù)過程中,由于缺少足夠數(shù)量的接車員,甚至沒有一名專職接車員,造成接車報(bào)修程序冗長;同時(shí),在具體的維修過程中,忽視與汽車技術(shù)進(jìn)步相適應(yīng)的現(xiàn)代維修技術(shù)的應(yīng)用,缺少各種先進(jìn)的維修機(jī)具和設(shè)備,先進(jìn)的電子電腦診斷檢測設(shè)備等,這樣導(dǎo)致了服務(wù)作業(yè)組織混亂,車輛修理時(shí)間過長,用戶無法正常用車,帶來了極大的不方便。
(一)強(qiáng)化服務(wù)產(chǎn)品觀念,服務(wù)多功能化。
汽車服務(wù)營銷不僅僅局限于專業(yè)的銷售人員,每一位員工都是企業(yè)提供服務(wù)的“窗口”,重要的是,要在企業(yè)內(nèi)部真正建立起全員、全過程的全面顧客服務(wù)觀念,以產(chǎn)品服務(wù)為紐帶,創(chuàng)造企業(yè)、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和顧客之間和諧關(guān)系的過程性服務(wù)。
(二)服務(wù)渠道品牌專營管理。
當(dāng)品牌專營店建成為網(wǎng)絡(luò)后,銷售、商情、客戶意見方面的信息傳遞、反饋與處理的工作量將大大增加,使建立連接廠家與經(jīng)銷商的計(jì)算機(jī)信息處理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)成為一種必須,更應(yīng)樹立效率意識(shí)。在電腦業(yè)已成為大眾消費(fèi)品,“觸網(wǎng)”人數(shù)每年以翻番的速度增加的現(xiàn)實(shí)條件下,經(jīng)銷商建立網(wǎng)上售車體系將成為必然的選擇。
(三)提高服務(wù)人員素質(zhì),重視內(nèi)部營銷。
經(jīng)銷商在經(jīng)營活動(dòng)中,其管理水平的高低以及員工自身素質(zhì)情況,對經(jīng)銷商爭取客戶起到相當(dāng)重要的作用。經(jīng)銷商對其工作人員應(yīng)該有一個(gè)嚴(yán)格的用人標(biāo)準(zhǔn):除了相應(yīng)的學(xué)歷標(biāo)準(zhǔn)外,還要制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃,特別是對銷售及服務(wù)業(yè)務(wù)人員還必須進(jìn)行綜合素質(zhì)方面的培訓(xùn)。使其努力具有高水平的銷售業(yè)務(wù)能力和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn),以滿足現(xiàn)代客戶購車等項(xiàng)業(yè)務(wù)開展的需要。同時(shí),不能忽視文化修養(yǎng)、知識(shí)水平方面的訓(xùn)練。
(四)服務(wù)過程標(biāo)準(zhǔn)化。
1.規(guī)范管理。要實(shí)行科學(xué)的、規(guī)范的管理機(jī)制,建立健全并嚴(yán)格付諸實(shí)施的各種規(guī)章制度;實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)、結(jié)算、庫存、人員、信息等的計(jì)算機(jī)一體化管理和企業(yè)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)數(shù)字化管理。以追求企業(yè)效益、強(qiáng)化降低生產(chǎn)成本、提高質(zhì)量、縮短工期、規(guī)范服務(wù)為目標(biāo)。
2.用先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備。應(yīng)高度重視與汽車技術(shù)進(jìn)步相適應(yīng)的現(xiàn)代維修技術(shù),如引進(jìn)各種先進(jìn)的維修機(jī)具和設(shè)備,先進(jìn)的電子電腦診斷檢測設(shè)備等,傳統(tǒng)的修理技術(shù),將被以儀器儀表判斷故障、機(jī)電一體化、以換件為主的代修理技術(shù)所取代,確保維修質(zhì)量。
3.優(yōu)質(zhì)服務(wù)是企業(yè)的生命。除嚴(yán)格汽車供貨質(zhì)量,維護(hù)用戶利益和企業(yè)信譽(yù)外,還必須把提高出廠率、降低返修率、縮短在廠日、24小時(shí)服務(wù)的承落到實(shí)處,一切從用戶出發(fā)。
參考文獻(xiàn)。
[4]周麗.我國汽車營銷現(xiàn)狀及創(chuàng)新分析.上海汽車,2007。
服務(wù)營銷論文篇七
六月畢業(yè)季,每個(gè)畢業(yè)生都希望自己的畢業(yè)季與眾不同,讓自己“肆”年大學(xué)時(shí)光值得回味。多數(shù)大學(xué)生紀(jì)念畢業(yè)季只有單純的合影和聚餐形式,并沒有個(gè)人專屬的特性。就目前來說,許多商家僅僅專注于畢業(yè)紀(jì)念冊,學(xué)士服出租等單一領(lǐng)域,這不僅造成畢業(yè)生需求服務(wù)的分割化,也忽略了現(xiàn)代大學(xué)生對個(gè)性化的追求,使畢業(yè)服務(wù)變得被動(dòng)化,許多畢業(yè)生只有挑選權(quán),沒有自主參與權(quán),其對于畢業(yè)典禮和紀(jì)念的向往和期待沒有得到滿足。可以說畢業(yè)季服務(wù)行業(yè)是一個(gè)嶄新的行業(yè),市場前景非常樂觀,是一個(gè)極具開發(fā)潛力的項(xiàng)目。目前市場需要并且缺乏針對畢業(yè)生的專屬設(shè)計(jì),對于整個(gè)活動(dòng)的流程有私人設(shè)計(jì),私人攝影,專業(yè)的活動(dòng)策劃以及執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。全程團(tuán)隊(duì)私人服務(wù),為畢業(yè)生傾力打造獨(dú)一無二的畢業(yè)儀式。畢業(yè)季服務(wù)這一行業(yè)成長空間大,但目前仍被大多數(shù)人忽略,對于大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)紀(jì)念儀式以及活動(dòng)這一方面的市場還處于不飽和狀態(tài),市場潛力大[1]。
私人訂制的畢業(yè)季服務(wù)核心特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)個(gè)性化和專屬性。這種畢業(yè)季服務(wù)方式是以適應(yīng)當(dāng)前日益提高的社會(huì)生活水平為背景的,為畢業(yè)生提供個(gè)性化,專屬化的畢業(yè)季服務(wù)方式?;诙鄶?shù)畢業(yè)生的畢業(yè)典禮體驗(yàn)和目前畢業(yè)生的需求調(diào)研為數(shù)據(jù)支撐,借助市場調(diào)研數(shù)據(jù)收集和市場選擇趨向的考察,為畢業(yè)生制定符合自身畢業(yè)紀(jì)念需求的典禮策劃。針對畢業(yè)生不同的紀(jì)念需求,例如體驗(yàn)曾經(jīng)的軍訓(xùn)生活或大學(xué)期間主題活動(dòng)等,可以向這些需求者推薦相應(yīng)的紀(jì)念策劃方案?;诒姸喈厴I(yè)生的歷史數(shù)據(jù),以時(shí)間最快,感受最深等不同體驗(yàn)形式展現(xiàn)給畢業(yè)生以供其選擇。這些個(gè)性化的畢業(yè)季服務(wù)會(huì)成為新型的需求市場,又以低廉的價(jià)格面對大眾,成為可以挖掘的領(lǐng)域。
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,人們的收入水平也在不斷提高,人們消費(fèi)的自我尊重意識(shí)的不斷加強(qiáng)。在選擇商品時(shí),消費(fèi)者開始尋求更加個(gè)性化,更加能體現(xiàn)自己特點(diǎn)的消費(fèi)方式。不僅對普通的消費(fèi)品,對高端奢侈品的消費(fèi)趨勢也在不斷增加。越來越多的群體開始選擇、使用和追求更具特色的日常所需,為自己量身定制的設(shè)計(jì)。在日常生活中,衣、食、住、行都在追求實(shí)用、美觀的基礎(chǔ)上更加注重個(gè)性化,定制式設(shè)計(jì)理念更能符合現(xiàn)代人們自我展示的需求,既展示出了不同一般的身份,又體現(xiàn)出擁有者對更高品質(zhì)品味的追求,這為“私人定制”的產(chǎn)生與發(fā)展提供了有利的條件,各個(gè)領(lǐng)域定制式發(fā)展的理念不斷深入人心。提到“私人定制”,人們最熟知的是服裝定制,以及奢侈品的高端定制,“定制”的出現(xiàn),是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有商品不足的地方。市場存在需求,但是現(xiàn)有商品因?yàn)椴豢煽沽σ蛩囟鵁o法滿足特定個(gè)體?!靶枨笥肋h(yuǎn)是推動(dòng)市場的最強(qiáng)因素”。再次,更重要的一點(diǎn),定制因?yàn)槠洫?dú)有的專屬感給人歸屬感?!八饺硕ㄖ啤本褪歉鶕?jù)消費(fèi)者的需求和條件來進(jìn)行的獨(dú)立的計(jì)劃定制,為消費(fèi)者生產(chǎn)出具有個(gè)人特色的產(chǎn)品,避免與他人的雷同,不同于批量制作,附有獨(dú)特的標(biāo)簽,能夠更加貼合消費(fèi)者的心理需求。在現(xiàn)代的消費(fèi)環(huán)境下,由于人們的物質(zhì)水平提高,消費(fèi)能力上升,不再僅僅滿足于日常需求,開始追求于帶有特色的產(chǎn)品,不喜歡視覺設(shè)計(jì)上有大量雷同元素的產(chǎn)品和服務(wù),日常使用的家具,家電,服裝,汽車等都開始有定制式設(shè)計(jì)的滲入。當(dāng)今定制式理念已經(jīng)不知不覺在各行各業(yè)中悄悄產(chǎn)生,在現(xiàn)在很多人看似平常的生活方式下,當(dāng)今所展現(xiàn)出來的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、歷史、思想觀念等無一不在體現(xiàn)以人為本這一觀念,定制式設(shè)計(jì)理念正在悄無聲息地滲透各行各業(yè)。只有將定制式設(shè)計(jì)理念和視覺傳達(dá)兩者緊密結(jié)合起來才能更好地為消費(fèi)者服務(wù),更好地貼近消費(fèi)者心理需求。
4.1產(chǎn)品策略。
產(chǎn)品組合策略:我們目前擁有回憶紀(jì)念相冊、個(gè)性紀(jì)念品、紀(jì)念視頻、私人訂制典禮、私人訂制回憶電影等六大產(chǎn)品線,也就是其產(chǎn)品組合的長度為6。私人訂制典禮是我們“肆”憶的主要產(chǎn)品線,在這里,我們也主要研究私人訂制服務(wù)的產(chǎn)品組合。在發(fā)展初期將目標(biāo)市場定位于長春市朝陽區(qū)及周邊幾個(gè)區(qū)的大學(xué)校區(qū)。由于大學(xué)生市場本身受個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平的制約,不可能接受高價(jià)位的產(chǎn)品,我們針對這一點(diǎn),從一開始就提出相關(guān)項(xiàng)目的費(fèi)用經(jīng)過嚴(yán)密的篩選和把控,爭取當(dāng)費(fèi)用平攤到每個(gè)人時(shí)達(dá)到畢業(yè)生都可以接受的范圍,希望借此搶占市場。產(chǎn)品品牌:“肆”憶主要針對畢業(yè)生以及即將畢業(yè)的大學(xué)生,為大學(xué)生設(shè)計(jì)獨(dú)一無二的畢業(yè)典禮,私人訂制畢業(yè)紀(jì)念品、畢業(yè)紀(jì)念視頻。所屬產(chǎn)品力求打造定制化設(shè)計(jì),滿足大學(xué)生個(gè)性化要求。包裝策略:所有“肆”憶紀(jì)念品的包裝,在圖案、色彩等方面,均采用統(tǒng)一的形式。這種方法,可以降低包裝的成本,擴(kuò)大影響。
4.2定價(jià)策略。
價(jià)格是產(chǎn)品進(jìn)入市場的最敏感因素。長春地區(qū)目前還沒有品牌化的畢業(yè)季服務(wù),大學(xué)生作為目標(biāo)消費(fèi)者,消費(fèi)水平中等,因此我們把價(jià)格較低,大學(xué)生能夠接受的范圍作為產(chǎn)品的定價(jià)策略。
4.3渠道策略。
線上:開通微信平臺(tái),消費(fèi)者可以在平臺(tái)上簡單了解“肆”憶私人訂制服務(wù),在線上進(jìn)行方案了解和設(shè)計(jì),與工作人員進(jìn)行溝通等。我們以后也會(huì)在平臺(tái)上公示新穎的方案、創(chuàng)意以及公司新開發(fā)的項(xiàng)目。線下:公司準(zhǔn)備前期經(jīng)營一家校園服務(wù)處進(jìn)行直接銷售的方法。公司的銷售渠道還是比較狹窄的,但是考慮到這樣可以及時(shí)制定方案和做出團(tuán)隊(duì)決策,節(jié)省中間的時(shí)間費(fèi)用和經(jīng)營費(fèi)用,提升一定的利潤空間,讓公司更快捷地了解市場信息,調(diào)控公司的各項(xiàng)策略。
4.4促銷策略。
線下促銷:我們會(huì)在各大高校發(fā)放傳單,個(gè)別學(xué)校也會(huì)設(shè)立校園服務(wù)處。線上推廣:利用qq群,微信朋友圈,微博等社交軟件工具傳播文章和分享,在人流大的地方和商場,通過掃碼吸粉送小禮品來增加微信平臺(tái)的關(guān)注量。綜上所述,小眾消費(fèi)時(shí)代已然來臨。私人定制消費(fèi)熱的表象下,更體現(xiàn)出關(guān)乎個(gè)性化和內(nèi)涵化的社會(huì)市場需求。社會(huì)市場的需求趨向定制化,隨著人們對個(gè)性化的追求和不滿足于千篇一律的畢業(yè)季紀(jì)念方式,私人訂制畢業(yè)季服務(wù)應(yīng)該出現(xiàn)并進(jìn)行發(fā)展,它已不再是曾經(jīng)的空想,私人訂制應(yīng)該可以滿足每一個(gè)個(gè)體的需要,以提高每一位畢業(yè)生的畢業(yè)季紀(jì)念方式體驗(yàn)和滿意程度為目的。為滿足這個(gè)巨大市場,畢業(yè)季私人定制必不可少,而且以畢業(yè)生對于畢業(yè)紀(jì)念方式滿意度和需求調(diào)用的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),了解大多數(shù)畢業(yè)生的心理需求,讓畢業(yè)生逐漸擁有自己的個(gè)性化畢業(yè)季服務(wù),畢業(yè)生的個(gè)體意識(shí)日益凸顯,它需要畢業(yè)季服務(wù)這一行業(yè)提供信息化、智能化、個(gè)性化服務(wù),私人訂制的畢業(yè)季服務(wù)將是未來可期的市場。
【1】孫雁群?!八饺硕ㄖ啤币曈X傳達(dá)中的定制式設(shè)計(jì)理念[j]。齊魯工業(yè)大學(xué),20xx(1):58.
服務(wù)營銷論文篇八
教學(xué)改革是學(xué)校改革的核心,是提高教學(xué)質(zhì)量、提升人才培養(yǎng)工作水平、實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的必要之舉。因此,在《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化教學(xué)改革,全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》指導(dǎo)下,系統(tǒng)探究如何從教學(xué)內(nèi)容、過程、方法以及教學(xué)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行課程綜合改革,具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。
服務(wù)營銷學(xué)是市場營銷專業(yè)的一門必修課程,其理論性、實(shí)踐性和技術(shù)性都比較強(qiáng)。該課程教學(xué)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)營銷職業(yè)能力,為社會(huì)培養(yǎng)服務(wù)營銷實(shí)戰(zhàn)型技術(shù)人才,要求學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)服務(wù)營銷學(xué)的基本概念、專業(yè)特點(diǎn)和基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上,初步掌握服務(wù)營銷戰(zhàn)略問題以及服務(wù)企業(yè)市場定位、營銷規(guī)劃的基本理論與技能,進(jìn)而形成正確的服務(wù)質(zhì)量觀,并能有效組織服務(wù)營銷活動(dòng)的全過程。然而,服務(wù)營銷學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀令人擔(dān)憂,主要表現(xiàn)如下。
(一)教學(xué)內(nèi)容陳舊,實(shí)踐教學(xué)缺失。
目前服務(wù)營銷學(xué)教材的選擇面不廣,缺少將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)緊密結(jié)合的實(shí)用性教材,教材的編寫多偏重于理論,內(nèi)容較為死板,案例陳舊。教學(xué)內(nèi)容已不能緊跟時(shí)代步伐,迫切需要改革。同時(shí),因?qū)Ψ?wù)營銷學(xué)課程定位不一致,部分高校定位為專業(yè)核心課程或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課,在教學(xué)課時(shí)設(shè)計(jì)中,一般是39、42、48課時(shí)不等。但多數(shù)院校選擇39課時(shí),教學(xué)課時(shí)計(jì)劃主要是理論教學(xué),難以滿足實(shí)踐教學(xué)需要。由于教師自身的服務(wù)營銷實(shí)踐能力以及教師在課程改革、教學(xué)改革中投入精力等原因,教學(xué)還停留在理論教學(xué)階段,課程設(shè)置缺乏對學(xué)生實(shí)踐能力的考慮。此外,由于沒有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地,以及缺乏服務(wù)企業(yè)的長期合作機(jī)制,難以突破服務(wù)營銷學(xué)的實(shí)踐教學(xué)瓶頸。
(二)教學(xué)方法和考核方式單一。
目前服務(wù)營銷學(xué)的教學(xué)基本上沿用理論教學(xué)為主、案例教學(xué)為輔的教學(xué)方法。伴隨著教學(xué)改革的推進(jìn),加上服務(wù)營銷課程的應(yīng)用性特點(diǎn),部分教師開始運(yùn)用案例教學(xué)來增強(qiáng)課程吸引力,加大了知識(shí)的應(yīng)用力度。案例教學(xué)能有效地幫助學(xué)生理解服務(wù)營銷知識(shí)在實(shí)踐中的具體運(yùn)用情況,但在教學(xué)中所涉及的案例多是國外企業(yè)較為典型的案例或國內(nèi)知名企業(yè)的案例,學(xué)生總覺得離自己比較遙遠(yuǎn),效果往往不夠好。
以理論為主、案例為輔的教學(xué)形式,較好地保證了理論的系統(tǒng)性,但這種教學(xué)方式在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展、職業(yè)要求更高的今天,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了學(xué)生、社會(huì)、企業(yè)需求。同時(shí),在考核方式選擇上注重理論考核,忽視了平時(shí)的課堂訓(xùn)練和實(shí)踐能力的考核。
二、以項(xiàng)目制為導(dǎo)向的課程綜合改革內(nèi)涵。
以項(xiàng)目制為導(dǎo)向的課程綜合改革是按照人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,以項(xiàng)目從策劃到實(shí)施的全過程為工作核心,依據(jù)課程大綱,模塊化課程內(nèi)容,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建項(xiàng)目任務(wù)化實(shí)踐教學(xué)體系,將教學(xué)內(nèi)容細(xì)分為若干個(gè)子項(xiàng)目,設(shè)定子項(xiàng)目工作任務(wù),通過每個(gè)工作任務(wù)的驅(qū)動(dòng),改革教學(xué)方法,以子項(xiàng)目任務(wù)實(shí)際完成情況為考核內(nèi)容,以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的課程綜合改革。服務(wù)營銷學(xué)以項(xiàng)目制為導(dǎo)向開展課程綜合改革實(shí)際上是將理論教學(xué)過程與服務(wù)營銷工作過程有機(jī)融合,以某一企業(yè)服務(wù)營銷項(xiàng)目為核心主項(xiàng)目,按照工作任務(wù)邏輯過程,精選若干個(gè)子項(xiàng)目,將教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容融合到各子項(xiàng)目任務(wù)中去。也就是將服務(wù)營銷學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為多個(gè)與學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、工作、創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的多個(gè)子項(xiàng)目任務(wù),按照工作過程組織設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)內(nèi)容。同時(shí)在項(xiàng)目化教學(xué)操作過程中改革教學(xué)和學(xué)習(xí)方法,以學(xué)生為主體,以自主學(xué)習(xí)和小組合作學(xué)習(xí)完成項(xiàng)目任務(wù),教師提供指導(dǎo)和監(jiān)控,對學(xué)生提交的項(xiàng)目任務(wù)作業(yè)進(jìn)行檢查、評(píng)價(jià),促使學(xué)生在項(xiàng)目任務(wù)的完成過程中掌握服務(wù)營銷理論和技能??己嗽u(píng)價(jià)采用小組合作,并以平時(shí)考核與期末考核相結(jié)合,個(gè)人考核與小組共同考核的方式完成考核評(píng)價(jià)。最終通過課程綜合改革提升服務(wù)營銷專業(yè)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和崗位技能,從而滿足社會(huì)和工作需要。
三、項(xiàng)目制課程綜合改革在服務(wù)營銷課程中的實(shí)踐。
(一)以項(xiàng)目制為導(dǎo)向,整合課程教學(xué)體系。
1.模塊化課程內(nèi)容。
服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下,為充分滿足消費(fèi)者服務(wù)需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。因此在課程內(nèi)容選擇與組織方面,淡化學(xué)科體系,打破按部就班安排教學(xué)內(nèi)容的傳統(tǒng)方式,以學(xué)生在企業(yè)從事服務(wù)營銷工作職業(yè)崗位為基礎(chǔ),以服務(wù)企業(yè)創(chuàng)建、運(yùn)營、管理、發(fā)展為主線,設(shè)計(jì)教學(xué)模塊。本課程教學(xué)從開學(xué)之初選擇具有可操作性、學(xué)生能夠“做”的工作任務(wù)內(nèi)容。根據(jù)服務(wù)營銷活動(dòng)過程,將服務(wù)營銷學(xué)分為服務(wù)營銷基礎(chǔ)理論、服務(wù)市場分析與戰(zhàn)略規(guī)劃、服務(wù)營銷策略、服務(wù)營銷管理4大模塊。這4大模塊設(shè)計(jì),體現(xiàn)了服務(wù)營銷的`邏輯性,也突出了實(shí)踐性和可操作性特征,不再是傳統(tǒng)意義上分章節(jié)的孤立行為,而是使知識(shí)服務(wù)于企業(yè)服務(wù)營銷的實(shí)際工作過程,教學(xué)內(nèi)容更加貼近學(xué)生將來工作和生活實(shí)際。2.構(gòu)建項(xiàng)目任務(wù)化實(shí)踐教學(xué)體系在服務(wù)營銷課程開課之前,教師首先確定一個(gè)服務(wù)營銷企業(yè)創(chuàng)業(yè)大項(xiàng)目,結(jié)合具體的服務(wù)營銷課程內(nèi)容體系和模塊化的教學(xué)內(nèi)容板塊,按照工作過程,創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,形成項(xiàng)目任務(wù)。在此基礎(chǔ)上,分析工作任務(wù)背后學(xué)生所應(yīng)掌握的服務(wù)營銷理論知識(shí)和實(shí)踐工作技能,以此確定各個(gè)教學(xué)板塊的能力訓(xùn)練項(xiàng)目和程度,化大為小,化整為零,便于學(xué)生接受,也便于教學(xué)實(shí)施。以4個(gè)教學(xué)內(nèi)容模塊為基礎(chǔ),依據(jù)核心項(xiàng)目創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目背景和項(xiàng)目任務(wù),設(shè)置14個(gè)具體的子項(xiàng)目任務(wù)。把教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)過程以及今后的工作崗位相結(jié)合,具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和可操作性,將學(xué)生的能力培訓(xùn)貫徹教學(xué)始終,真正將能力訓(xùn)練落到實(shí)處,達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的。學(xué)生在掌握服務(wù)營銷基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí),提升了崗位職業(yè)能力。
(二)以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),改革教學(xué)方法。
結(jié)合學(xué)生實(shí)際和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,課程教學(xué)方法堅(jiān)持“教中學(xué)、學(xué)中教、學(xué)中做、做中學(xué)”一體化的原則,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)生的主動(dòng)性,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神和職業(yè)方向感。
1.項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。
采用項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,可以促使學(xué)生以項(xiàng)目為基礎(chǔ),以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),在項(xiàng)目任務(wù)的操作過程中實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)際操作知識(shí)的有效結(jié)合,最終通過項(xiàng)目任務(wù)的完成體驗(yàn)職業(yè)崗位要求和掌握專業(yè)崗位技能,從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和應(yīng)用實(shí)踐能力。本課程以14個(gè)項(xiàng)目任務(wù)為驅(qū)動(dòng),促使學(xué)生不斷在完成任務(wù)的過程中,思考體驗(yàn)如何進(jìn)行市場細(xì)分和市場定位,如何選擇服務(wù)營銷策略,如何進(jìn)行服務(wù)營銷管理,達(dá)到任務(wù)驅(qū)動(dòng)、主動(dòng)學(xué)習(xí)、追溯知識(shí)、掌握技能的目的。
2.情景體驗(yàn)教學(xué)法。
情景體驗(yàn)教學(xué)法就是在服務(wù)營銷教學(xué)過程中結(jié)合項(xiàng)目任務(wù)給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一種可觀、可感的項(xiàng)目情景,讓學(xué)生在情景中體驗(yàn)任務(wù)要求,并在體驗(yàn)中感知怎么才能完成項(xiàng)目任務(wù),怎么才能做好項(xiàng)目任務(wù)。如在講述服務(wù)營銷有形展示時(shí),將學(xué)生放入xx茶藝公司開業(yè)過程中,讓學(xué)生在情景體驗(yàn)中策劃該公司應(yīng)該怎么做才能將服務(wù)做到有形展示。這樣的情景體驗(yàn)有助于貫徹課程教學(xué)始終,增強(qiáng)教學(xué)的吸引力和實(shí)效性。
3.互動(dòng)評(píng)價(jià)教學(xué)法。
互動(dòng)評(píng)價(jià)教學(xué)法,改變了傳統(tǒng)的以教師為主體的教學(xué)模式,讓學(xué)生參與到項(xiàng)目任務(wù)的完成質(zhì)量和完成情況的評(píng)價(jià)過程中,這既是對被評(píng)小組知識(shí)掌握和運(yùn)用能力的評(píng)價(jià),對于其他參與互動(dòng)評(píng)價(jià)的同學(xué)而言,評(píng)價(jià)過程本身也是一種主動(dòng)學(xué)習(xí),主動(dòng)參與的過程。通過互動(dòng)評(píng)價(jià)提高了學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題的能力,同時(shí)也能活躍教學(xué)氣氛,提高教學(xué)效果。
(三)以能力為本位,改革考核評(píng)價(jià)方式。
考核評(píng)價(jià)方式既突出能力考核,又兼顧知識(shí)和素質(zhì)的考核;既注重學(xué)習(xí)效果的考核,又兼顧學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)過程的考核;既以教師評(píng)價(jià)為主,又適當(dāng)考慮學(xué)生自評(píng)和互評(píng)的結(jié)果。因此,配合課程改革的關(guān)鍵是完善考核評(píng)價(jià)方式。為了使考試過程突出學(xué)生的服務(wù)營銷實(shí)踐能力,一方面,采用以實(shí)戰(zhàn)為主、理論為輔的考核方法;另一方面,采取學(xué)生平時(shí)評(píng)價(jià)成績10%+期中作業(yè)20%+平時(shí)作業(yè)10%+期末成績60%的課程成績記錄方式。
(1)學(xué)生評(píng)價(jià)成績:以小組為單位,由學(xué)生自評(píng)和互評(píng)構(gòu)成。
(2)平時(shí)成績:每次課程,安排兩個(gè)小組結(jié)合模塊理論知識(shí),完成項(xiàng)目任務(wù),制成ppt課件,做課堂講述,其他組同學(xué)可以自由提問,最后由教師點(diǎn)評(píng),以完成項(xiàng)目任務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量作為該組平時(shí)成績。
(3)期中作業(yè):結(jié)合每個(gè)模塊項(xiàng)目任務(wù),選擇一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)為期中作業(yè),以小組方式開展,小組代表發(fā)言(ppt展示),教師提問,并根據(jù)回答情況給予小組成績分。
(4)期末考試(營銷策劃書50%+現(xiàn)場ppt講述50%):以小組為單位,教師給定2個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目,學(xué)生2選1,制作服務(wù)營銷策劃書,并在考試當(dāng)天,由各組代表制作ppt用8分鐘時(shí)間對本小組的策劃作陳述。
教師和評(píng)審小組根據(jù)學(xué)生總體思路和采用的方法給予現(xiàn)場打分,同時(shí)根據(jù)小組的營銷策劃書給出成績,兩者各占50%,以考核學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力和實(shí)際策劃能力,并考查學(xué)生表達(dá)能力和思維能力,達(dá)到多方位考察學(xué)生的目的。
四、項(xiàng)目制課程綜合改革思路設(shè)計(jì)與操作過程圍繞能力培養(yǎng)的目標(biāo),根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)教學(xué)的教法思路和教學(xué)設(shè)計(jì)原則,進(jìn)行設(shè)計(jì)和操作。
(一)課前調(diào)查,選定項(xiàng)目。
在選擇企業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí),需注意項(xiàng)目的目標(biāo)性、所選項(xiàng)目的完整性,項(xiàng)目從設(shè)計(jì)、實(shí)施到完成的系統(tǒng)性,并考慮到項(xiàng)目是否體現(xiàn)出教學(xué)計(jì)劃與內(nèi)容。同時(shí)可根據(jù)不同年級(jí)、不同學(xué)期背景選擇不同的項(xiàng)目。
首先,根據(jù)學(xué)生的基本情況,學(xué)生自由組合,然后教師再進(jìn)行調(diào)整,分成8~10個(gè)(每組6人)學(xué)習(xí)小組。通過組建學(xué)習(xí)小組,培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神,在小組組建團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上,選出小組負(fù)責(zé)人,明確成員分工。其次,各小組在教學(xué)過程中,結(jié)合教學(xué)內(nèi)容分模塊、分小組完成各模塊項(xiàng)目任務(wù),并在期末時(shí)各小組為選定的服務(wù)項(xiàng)目制定營銷方案。
(三)參與項(xiàng)目,課堂展示。
在每個(gè)模塊理論講授過程中,要求每個(gè)小組在課后將所學(xué)內(nèi)容與服務(wù)企業(yè)項(xiàng)目相聯(lián)系,以該模塊的理論知識(shí)為引導(dǎo),以小組為單位,根據(jù)選定項(xiàng)目,通過實(shí)地調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)查找等手段收集資料,集體研究討論并完成該模塊項(xiàng)目任務(wù)。要求學(xué)生結(jié)合項(xiàng)目任務(wù)完成的章節(jié)內(nèi)容制作成ppt課件,在進(jìn)入新的理論學(xué)習(xí)之前向全班展示,而其他組同學(xué)可以自由提問和評(píng)價(jià),此舉可極大提高全班學(xué)生的參與性和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。展示小組結(jié)合其他小組意見和教師點(diǎn)評(píng)意見修改項(xiàng)目任務(wù),修改后的任務(wù)內(nèi)容作為平時(shí)成績。
隨著教學(xué)進(jìn)度的展開,將每一模塊的理論知識(shí)與選定服務(wù)企業(yè)項(xiàng)目的實(shí)際相結(jié)合,增強(qiáng)了教學(xué)的實(shí)戰(zhàn)性、針對性和趣味性,調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性,并強(qiáng)化了學(xué)生對基礎(chǔ)知識(shí)的理解,提高了學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力。例如:在本課程教學(xué)過程中,所授課班級(jí)學(xué)生以本課程項(xiàng)目營銷策劃為基礎(chǔ)申請注冊了微型企業(yè),并在市級(jí)創(chuàng)業(yè)比賽中榮獲銀獎(jiǎng)。
五、結(jié)語。
開展以項(xiàng)目制為導(dǎo)向的服務(wù)營銷學(xué)課程綜合改革,進(jìn)一步解決了理論與實(shí)踐脫節(jié)的問題,真正實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐教學(xué)一體化,通過探索合理的教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容,解決了教學(xué)內(nèi)容與崗位能力培養(yǎng)的匹配問題,推動(dòng)了學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練,形成了以項(xiàng)目制為導(dǎo)向的服務(wù)營銷實(shí)踐教學(xué)體系。通過改革教學(xué)方法和評(píng)價(jià)方法,促進(jìn)了學(xué)生思維、方法、習(xí)慣等方面的正規(guī)化訓(xùn)練,解決學(xué)生“只會(huì)模仿、不會(huì)創(chuàng)作,只會(huì)操作、不會(huì)創(chuàng)意”的問題和學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力不足的問題,提高學(xué)生的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意思維能力,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,進(jìn)一步提升學(xué)生實(shí)踐能力和崗位職業(yè)技能,達(dá)成了應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)。
服務(wù)營銷論文篇九
一、汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀及問題。
(一)校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)狀及問題。
目前,大多數(shù)高職院校的汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)仍然是在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心完成,但學(xué)校畢竟不同于企業(yè),仿真畢竟不同于真實(shí)情境。雖然學(xué)校在綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中也采用企業(yè)銷售流程考核要求來對學(xué)生進(jìn)行考核,一定程度上大大提高了學(xué)生的綜合職業(yè)技能,但與企業(yè)實(shí)際崗位要求還有一定距離,學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)前必須要經(jīng)過面試、培訓(xùn)、考核方能上崗,未能真正實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)的設(shè)定目標(biāo)。目前,高職院校汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)其存在的問題主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。
(1)學(xué)生多老師少,實(shí)訓(xùn)管理難度大。高職院校一個(gè)班的學(xué)生通常有40人左右,有的班級(jí)人數(shù)更多,而實(shí)訓(xùn)老師最多配備2個(gè)。在對實(shí)踐技能要求較高的綜合實(shí)訓(xùn)中,師生比例明顯偏低。雖然在實(shí)訓(xùn)過程中也會(huì)采取分組管理的措施,但對于汽車銷售這種重流程、重過程的實(shí)訓(xùn),在不同的場景中會(huì)出現(xiàn)各種不同的問題,這就要求老師在實(shí)訓(xùn)過程中全程跟進(jìn)正在訓(xùn)練的學(xué)生,而無暇顧及其他的學(xué)生。其他學(xué)生雖有班組長管理或布置分組練習(xí)的任務(wù),但由于高職學(xué)生普遍自控力差,再加上礙于同學(xué)情面,管理效果往往不理想,在實(shí)訓(xùn)室玩手機(jī)、聊天的現(xiàn)象非常普遍。這就造成雖然實(shí)訓(xùn)時(shí)間很長,但學(xué)生真正練習(xí)的時(shí)間短,造成老師累學(xué)生閑的局面。
(2)仿真與實(shí)踐脫節(jié),無法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性。汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)要求學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)能夠完整完成汽車的銷售流程。這里面就包括要求學(xué)生完成大量的某一汽車產(chǎn)品品牌、車輛參數(shù)、價(jià)格以及競品參數(shù)的信息收集并且將其熟練記憶。記憶產(chǎn)品基本信息是一個(gè)銷售顧問所必須掌握的基本技能。但很多同學(xué)認(rèn)為該任務(wù)太過機(jī)械、簡單,且校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐存在脫節(jié)可能,如果以后就業(yè)的企業(yè)不是實(shí)訓(xùn)車輛的品牌,花那么大的精力去熟悉和了解實(shí)訓(xùn)室的實(shí)訓(xùn)車輛并無意義。這些想法使得學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中對汽車產(chǎn)品的知識(shí)記憶處于散漫狀態(tài),無法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,在一定程度上影響了實(shí)訓(xùn)的整體效果。
(3)無法營造真實(shí)職場,職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成困難。校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)擁有便于學(xué)院統(tǒng)籌開設(shè)、方便管理等優(yōu)勢,能比較容易順利完成教學(xué)任務(wù)。但是它缺乏真實(shí)職場中的新老員工關(guān)系、上下級(jí)關(guān)系、部門關(guān)系等職場關(guān)系,再加上校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的作息時(shí)間和企業(yè)工作的作息時(shí)間存在著很大的區(qū)別,所以校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)雖能滿足學(xué)生實(shí)踐技能的訓(xùn)練,但無法真正讓學(xué)生體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)合作、吃苦耐勞以及與不同年齡段同事及不同級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)和睦相處之道。從歷屆畢業(yè)生的跟蹤情況來看,相當(dāng)一部分學(xué)生在踏入社會(huì)以后頻繁跳槽的原因是因?yàn)闊o法忍受企業(yè)的管理、或者無法融入團(tuán)隊(duì)而離職。
(二)“生產(chǎn)性”綜合實(shí)訓(xùn)開展的難點(diǎn)。
鑒于校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)開展所面臨的問題,不少學(xué)校也在探索利用校外實(shí)訓(xùn)基地開展“生產(chǎn)性”綜合實(shí)訓(xùn)。較之仿真的校內(nèi)實(shí)訓(xùn),“生產(chǎn)性”綜合實(shí)訓(xùn)由于其真實(shí)的工作場景、工作任務(wù)以及管理模式,雖然可以大大提高實(shí)訓(xùn)效果,但在實(shí)際的操作過程中,通常也會(huì)碰到一些困難。其主要原因是因?yàn)閷W(xué)校教學(xué)與企業(yè)經(jīng)營存在矛盾。從校方的角度上來看,生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)無疑應(yīng)該是件“雙贏”的事,學(xué)校為企業(yè)提供企業(yè)所需要的人力資源,企業(yè)為學(xué)生提供可供學(xué)生學(xué)習(xí)的條件。但我們在實(shí)踐中卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)設(shè)想雖然美好,而在實(shí)際操作過程中卻不盡人意,其原因是學(xué)校與企業(yè)是兩種不同性質(zhì)的單位。學(xué)校是教育的場所,“綜合實(shí)訓(xùn)”只是專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃里的一門課程而已,學(xué)生除了完成該門課程的學(xué)習(xí)后還有其他教學(xué)任務(wù)需要完成,不能通過課程培訓(xùn)而繼續(xù)留下為企業(yè)服務(wù)。而企業(yè)畢竟是以達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)為目的,各崗位是相對固定,各部門希望人力資源部招來的人才是沒有學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)、能夠全心全意為其服務(wù)全職人員。對于學(xué)生到企業(yè)“幾周游”的這種生產(chǎn)性實(shí)習(xí),他們認(rèn)為從這個(gè)合作中,企業(yè)除了付出并沒能得到他們想得到的益處,因此,企業(yè)對這種校企合作形式的開展并不感興趣。即使礙于情面接受,大部分企業(yè)也不愿花上時(shí)間和精力對學(xué)生進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),學(xué)生更多地是見習(xí)而非實(shí)習(xí)。由于缺乏系統(tǒng)規(guī)范的培訓(xùn),學(xué)生感覺到理想和現(xiàn)實(shí)的差距,積極性也不高,實(shí)習(xí)效果也并不理想。
二、基于崗位競爭的汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)的優(yōu)勢。
通過對常規(guī)校內(nèi)汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)以及常規(guī)生產(chǎn)性汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)的分析可知。要使得綜合實(shí)訓(xùn)效果達(dá)到最佳,必須充分考慮到學(xué)生的就業(yè)需求和企業(yè)的用人需求,這樣才能充分調(diào)動(dòng)雙方的積極性。而基于崗位競爭的汽車銷售綜合實(shí)訓(xùn)正好能滿足雙方的需求?;趰徫桓偁幍钠囦N售綜合實(shí)訓(xùn)具有以下優(yōu)勢。
(1)將社會(huì)競爭引入教學(xué),最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生在校學(xué)習(xí)過程中,很多時(shí)候都是被動(dòng)地按照老師的要求和安排來進(jìn)行學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和競爭意識(shí)不強(qiáng)?;趰徫桓偁幍钠囦N售綜合實(shí)訓(xùn)將工作崗位的競爭引入教學(xué),企業(yè)通過觀察學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間的表現(xiàn),可以考核學(xué)生是否適合在該企業(yè)發(fā)展。實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)好能夠夠獲得企業(yè)認(rèn)可的學(xué)生,在學(xué)業(yè)結(jié)束后可以繼續(xù)留下從而獲得就業(yè)的機(jī)會(huì)。就業(yè)崗位的競爭讓學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性更明確,能夠最大限度調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。
(2)滿足企業(yè)人才選拔需求,充分利用了校外實(shí)訓(xùn)資源?;趰徫桓偁幍钠嚑I銷綜合實(shí)訓(xùn)與常規(guī)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)最大的不同就在于企業(yè)在實(shí)訓(xùn)的過程中不單只承擔(dān)接受學(xué)生學(xué)習(xí)的任務(wù),而且還擁有優(yōu)先選拔人才的好處。這對于人才流動(dòng)性較大,人才需求較旺的汽車銷售崗位來說,接受在校生的實(shí)習(xí)無疑是企業(yè)選拔人才的最佳途徑。這樣,在培訓(xùn)過程中,企業(yè)就不會(huì)將學(xué)生只當(dāng)作見習(xí)生來敷衍對待,而是象對待新員工一樣讓他們參與企業(yè)的生產(chǎn)工作,同時(shí)對他們進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)和考核?;趰徫桓偁幍钠嚑I銷綜合實(shí)訓(xùn)能滿足企業(yè)人才選拔需求,能充分利用校外實(shí)訓(xùn)基地的人力、物力資源完成實(shí)訓(xùn)教學(xué),使學(xué)生通過在企業(yè)中的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)最大程度地做好技能和心態(tài)的準(zhǔn)備,順利完成由學(xué)生向企業(yè)員工身份的轉(zhuǎn)變,為未來“零距離”就業(yè)打好基礎(chǔ)。
(3)充分發(fā)揮指導(dǎo)老師導(dǎo)向作用,幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)向員工身份的平穩(wěn)過渡。以往學(xué)生通常要等到畢業(yè)實(shí)習(xí)才有機(jī)會(huì)進(jìn)入企業(yè),而且該實(shí)習(xí)多是由學(xué)生自謀職位獨(dú)立完成,老師參與的少,學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中遇到問題得不到很好的解決很輕易就選擇了離職,導(dǎo)致就業(yè)不穩(wěn)定,企業(yè)滿意度低?;趰徫桓偁幍纳a(chǎn)性“汽車銷售綜合實(shí)訓(xùn)”是在專任教師的引導(dǎo)下,由企業(yè)配合共同完成的一個(gè)實(shí)訓(xùn)?!捌囦N售綜合實(shí)訓(xùn)”由于課程考核保證學(xué)生不會(huì)輕易離職,加強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)穩(wěn)定性。指導(dǎo)老師在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中雖然不直接參與教學(xué),但是通過組織面試、定期組織學(xué)生集中交流實(shí)訓(xùn)心德,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在初入職場中所碰到的問題或疑惑,通過和學(xué)生一起共同探討分析來進(jìn)行工作指導(dǎo)和心理疏導(dǎo),幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)向員工身份的平穩(wěn)過渡。
三、基于企業(yè)崗位競爭的“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”的實(shí)踐。
為了為改變“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”單純實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀,讓企業(yè)樂于接收學(xué)生實(shí)習(xí),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”的效果,使教學(xué)能夠更好地為就業(yè)服務(wù)。筆者結(jié)合自身的教學(xué)實(shí)踐,就基于企業(yè)崗位競爭的“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”進(jìn)行了研究和實(shí)踐。
(一)調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃。
(1)以往“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”僅作為“汽車營銷實(shí)務(wù)”課程的后繼實(shí)訓(xùn)課程來開展,沒能和就業(yè)緊密聯(lián)系起來。學(xué)生在完成該門課程的學(xué)習(xí)后僅獲得學(xué)校給予的成績或?qū)W分,并未獲得用人單位的認(rèn)可,在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)還需通過遞。
簡歷。
面試等選拔環(huán)節(jié)才能進(jìn)入企業(yè),到了企業(yè)后,還需重新按照企業(yè)的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重新培訓(xùn)和考核,學(xué)生培訓(xùn)周期長,效率低。將“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”與畢業(yè)實(shí)習(xí)連在一起以后,在綜合實(shí)訓(xùn)課的開展過程中即可以直接利用企業(yè)的崗位的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和考核制度來考核學(xué)生,學(xué)生通過考核的若雙方愿意繼續(xù)合作,在接下來的畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中即可省掉原來重復(fù)的培訓(xùn)和考核環(huán)節(jié),大大提高人才的培養(yǎng)周期,實(shí)現(xiàn)課程與就業(yè)的對接。(2)調(diào)整“汽車營銷實(shí)務(wù)”課程教學(xué)計(jì)劃,提高在校學(xué)生實(shí)操技能?;趰徫桓偁幍摹捌嚑I銷綜合實(shí)訓(xùn)”要求學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)之前必須具備一定的職業(yè)技能,這就必須對前期的“汽車營銷實(shí)務(wù)”課程進(jìn)行改革,適當(dāng)加大實(shí)訓(xùn)比例,增加學(xué)生的實(shí)操練習(xí)機(jī)會(huì),重視實(shí)操考核,通過理論與實(shí)踐一體化教學(xué)提高學(xué)生在校實(shí)操技能,從而保證學(xué)生在企業(yè)參與生產(chǎn)性綜合實(shí)訓(xùn)的效果。
(二)基于企業(yè)崗位競爭的“汽車營銷綜合實(shí)訓(xùn)”的實(shí)踐。
1.遴選實(shí)訓(xùn)合作企業(yè)。
合作企業(yè)的選擇是保證“汽車銷售綜合實(shí)訓(xùn)”順利開展的關(guān)鍵因素。我們必須根據(jù)學(xué)生的差別選擇不同市場定位的企業(yè)以滿足學(xué)生和企業(yè)的不同需求??紤]到與企業(yè)長久合作關(guān)系的建立,我們在選擇企業(yè)的同時(shí)必須兼顧考慮企業(yè)的文化、環(huán)境、管理是否適合學(xué)生的學(xué)習(xí)及成長。根據(jù)企業(yè)的用人需求,以及學(xué)生的個(gè)體差異,我們選擇了幾家比較典型的品牌作為我們的合作企業(yè),它們分別是:長城(國產(chǎn)品牌)、長安鈴木(日系品牌)、北京現(xiàn)代(韓系品牌)、東風(fēng)標(biāo)致(歐系品牌)、jeep(美系品牌)。
2.組織面試。
總結(jié)。
經(jīng)驗(yàn)。將以前單調(diào)的課堂教學(xué)變?yōu)閼?yīng)聘實(shí)戰(zhàn),通過學(xué)生自身的經(jīng)歷、總結(jié)、反思來完成此任務(wù),給學(xué)生上一堂生動(dòng)的面試課。
3.實(shí)訓(xùn)的監(jiān)管。
學(xué)生外出參加企業(yè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),如何保證學(xué)生的安全與教學(xué)質(zhì)量,將風(fēng)險(xiǎn)控制在最小化,保證學(xué)生能夠順利完成生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)一直是我們必須關(guān)注的問題。我們專門針對生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)可能面臨的問題做了研究,并在學(xué)生實(shí)訓(xùn)前召開了實(shí)訓(xùn)動(dòng)員大會(huì),對學(xué)生在將要參加的頂崗生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)做了以下要求。
(1)加強(qiáng)安全意識(shí),尤其要注意上下班道路安全以及工作安全。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)前必須抄寫安全責(zé)任書,購買意外保險(xiǎn)。
(2)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)期間應(yīng)嚴(yán)格遵守企業(yè)管理制度,按照企業(yè)的作息時(shí)間進(jìn)行考勤。在實(shí)訓(xùn)前,學(xué)生們應(yīng)做好吃苦的準(zhǔn)備,由于企業(yè)作息時(shí)間與在校不同,學(xué)生按照企業(yè)的作息時(shí)間來安排工作與休息剛開始會(huì)不適應(yīng),感覺非常辛苦,若擅自離開或表現(xiàn)不好被企業(yè)中途退回,本門課程將無法通過,以此來約束學(xué)生在企業(yè)中的行為。
(3)努力和企業(yè)員工融為一體,積極參與企業(yè)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),認(rèn)真完成工作任務(wù)。對于實(shí)訓(xùn)報(bào)告,要保證一日一記,每日交師傅檢查簽字確認(rèn),指導(dǎo)老師要不定期抽查。
(4)實(shí)行分組分級(jí)管理制度。每個(gè)實(shí)訓(xùn)小分隊(duì)設(shè)組長一名,在企業(yè)中如有任何問題,需報(bào)告小組長,然后報(bào)指導(dǎo)老師,由指導(dǎo)老師出面協(xié)調(diào)解決,嚴(yán)禁擅自與企業(yè)進(jìn)行交涉。
(5)設(shè)定校內(nèi)交流時(shí)間,方便學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與老師之間的交流。
(6)實(shí)訓(xùn)成績由企業(yè)考評(píng)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、實(shí)訓(xùn)總結(jié)綜合評(píng)定。
4.實(shí)訓(xùn)的安排及考核。
(1)短訓(xùn)活動(dòng)安排我們通過和企業(yè)共同協(xié)商,針對學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)目標(biāo)制定了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的活動(dòng)安排表。長安鈴木恒晟店制定的學(xué)生短訓(xùn)活動(dòng)安排(見1表)。對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。以長安鈴木恒晟店為例,他們除了安排學(xué)生參加企業(yè)的日常工作外,還為學(xué)生安排了七個(gè)專題講座,課程安排表如表2所示。學(xué)生通過在企業(yè)參加生產(chǎn)性的綜合實(shí)訓(xùn),不僅強(qiáng)化了崗位職業(yè)技能,通過這種新員工培訓(xùn),使他們對汽車4s店的其他崗位也有了了解,這對他們?nèi)蘸蠊ぷ鱽碚f無疑是受益匪淺。
(2)考核企業(yè)考核分為專業(yè)技能考核和綜合測評(píng)。以銷售崗位為例,通常專業(yè)技能考核會(huì)分為三個(gè)層次,分別為七日考核、半月考核和三周考核。七日考核要求學(xué)生必須熟知企業(yè)品牌文化及車輛基本知識(shí),并且考核成績達(dá)90分以上才算合格。半月考核則要求學(xué)生必須熟知車型參數(shù)以及價(jià)格,并且能夠完成六方位繞車介紹,考核成績90分以上方為合格。三周考核要求學(xué)生能夠熟練完成銷售流程,能挖掘客戶的需求,有針對性地推介商品,并且對客戶提出的異議能夠進(jìn)行合理的處理。綜合測評(píng)則內(nèi)容包括工作態(tài)度、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)等方面,各部門主管和行政部主管會(huì)適時(shí)與學(xué)生進(jìn)行交流,幫助他們進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃和指導(dǎo)。實(shí)訓(xùn)結(jié)束,企業(yè)將對每一個(gè)參與實(shí)訓(xùn)的學(xué)生撰寫表現(xiàn)評(píng)語,作為考核學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)情況的重要指標(biāo)之一?;趰徫桓偁幍摹捌嚑I銷綜合實(shí)訓(xùn)”是完全圍繞企業(yè)崗位需求考核而開展的綜合實(shí)訓(xùn),它能解決校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以及一般頂崗實(shí)習(xí)所面臨的問題,能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,大大提高學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng);在充分利用企業(yè)資源完成培訓(xùn)考核的同時(shí)也解決了企業(yè)的用人需求,深得企業(yè)、學(xué)生的好評(píng),真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生滿意的辦學(xué)宗旨。
服務(wù)營銷論文篇十
隨著我國研究生擴(kuò)招相關(guān)政策的出臺(tái),碩士研究生數(shù)量逐年遞增,據(jù)統(tǒng)計(jì)全國碩士研究生招生人數(shù)達(dá)到47.44萬人,較上年增加了2.3萬人,畢業(yè)碩士生33.46萬人。全國計(jì)劃招收碩士研究生49.5萬人,增幅4.9%。一方面是研究生的擴(kuò)招,另一方面就業(yè)市場上也發(fā)生了一些變化,用人單位需求相對平穩(wěn),一些熱門政府部門、學(xué)校和科研院所等單位對人才的要求上升到博士,而不少企業(yè)傾向于招聘技能型人才,出現(xiàn)了碩士學(xué)歷處于高不成、低不就的尷尬境地,再加上研究生就業(yè)地區(qū)的不平衡,使得研究生的就業(yè)市場成為買方市場,就業(yè)壓力問題日益凸顯。研究生就業(yè)壓力的增大,使得高校研究生就業(yè)工作面臨新挑戰(zhàn),如何加強(qiáng)和改善高校碩士研究生就業(yè)工作過程管理,提高研究生就業(yè)工作的適切性與實(shí)效性,已經(jīng)成為了高校就業(yè)工作中的新問題。
一、高校碩士研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的新問題。
在我們對鎮(zhèn)江地區(qū)各大學(xué)近600名碩士研究生做的有關(guān)就業(yè)的調(diào)查中,有超過70%的研究生認(rèn)為有就業(yè)壓力,76%的碩士生認(rèn)為高校的就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)、就業(yè)信息提供不完善,從而給碩士生就業(yè)造成了較大困難。超過60%的研究生存在就業(yè)觀念不適當(dāng)、缺乏職業(yè)規(guī)劃、擇業(yè)認(rèn)知偏差、職業(yè)心理素質(zhì)偏低等問題。從研究生在就業(yè)過程中暴露出的問題可以看出,當(dāng)前研究生的就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作存在著許多不能適應(yīng)工作對象和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的問題。
1.高校研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作未形成良好的長效機(jī)制。
就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的目的是幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)良好就業(yè)。就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)是一個(gè)過程,具有連續(xù)性、長效性及全員性的特點(diǎn)。但目前不少高校片面地認(rèn)為碩士生順利就業(yè)是不成問題的,就業(yè)工作的重心完全放在本科生方面,對研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作重視程度還不高。受人力、時(shí)間、精力的限制,大多數(shù)停留在畢業(yè)研究生的應(yīng)付性、援助性就業(yè)指導(dǎo)和過程管理層面,就業(yè)指導(dǎo)不夠深入,浮于表面,常常處在被動(dòng)應(yīng)付和“臨陣磨槍”的局面。而真正從生涯輔導(dǎo)理念出發(fā),對研究生進(jìn)行全過程職業(yè)生涯規(guī)劃的高校非常少。
2.高校研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)的內(nèi)容與研究生的個(gè)性化服務(wù)需求難以對接。
目前高校未深入實(shí)際去調(diào)查碩士生就業(yè)市場,沒有認(rèn)真剖析碩士生的就業(yè)需求和就業(yè)中所遇到的困難和問題,對畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)大多停留在政策指導(dǎo)、簡歷制作、面試技巧、心理調(diào)適等統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的指導(dǎo)上,就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)模式和內(nèi)容形式單一性,就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作缺乏創(chuàng)新,與研究生在就業(yè)過程中的個(gè)性化需求有差距。例如,雖然目前高校都引進(jìn)了職業(yè)測評(píng)軟件,但由于各種原因,對研究生職業(yè)測評(píng)結(jié)果的解釋,只停留在表面的籠統(tǒng)分析上,缺乏個(gè)性化地針對研究生的性格要素、能力、職業(yè)生涯、事業(yè)發(fā)展等問題進(jìn)行具體的指導(dǎo)。
在不少高校的就業(yè)工作中,面對用人單位和研究生更多的是承擔(dān)一個(gè)“中介”的角色,缺乏基于共同利益上的,長期穩(wěn)定的友好合作關(guān)系。同時(shí),不少高校缺乏專門的研究生就業(yè)信息交流平臺(tái),研究生獲取有效就業(yè)信息的渠道也不夠完善,碩士生在獲取就業(yè)信息上存在著不對稱。
二、高校研究生就業(yè)工作中引入服務(wù)營銷理念的可行性和必要性。
大學(xué)表現(xiàn)為教育服務(wù)的提供者,高校就業(yè)工作中所包含的就業(yè)政策解讀、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)、提供就業(yè)信息、舉辦各種校園招聘會(huì)、簽約以及派遣服務(wù)等等是教育服務(wù)的內(nèi)容之一,具備鮮明的服務(wù)特征。從就業(yè)工作的對象看,主要是兩個(gè):學(xué)生和用人單位。高校對學(xué)生提供就業(yè)指導(dǎo)及服務(wù),幫助學(xué)生達(dá)到其就業(yè)期望,向用人單位推薦畢業(yè)生,滿足其對畢業(yè)生的需求,二者都是高校的顧客。在市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和高等教育收費(fèi)制度改革的背景下,在大學(xué)教育活動(dòng)中,高校與學(xué)生的關(guān)系不再是純粹的教育者與受教育者、管理者與被管理者的關(guān)系,而表現(xiàn)為交換關(guān)系、消費(fèi)關(guān)系、契約關(guān)系等等,這種關(guān)系的嬗變使得高校的教育服務(wù)活動(dòng)具備了市場化的特征。而對用人單位,高校的就業(yè)工作實(shí)際上就是開展市場營銷的過程,具備市場營銷的特征。這一切都使得將市場營銷理論應(yīng)用于高校就業(yè)工作具有可行性。
與本科生相比,研究生經(jīng)歷了更長的學(xué)習(xí)生涯、投入了更多的精力和金錢,有著更高的就業(yè)期望。但由于大多數(shù)研究生是直接由本科階段直接進(jìn)入研究生教育的,反而比本科生缺乏實(shí)習(xí)和社會(huì)求職經(jīng)驗(yàn),加上研究生學(xué)習(xí)周期短,畢業(yè)前學(xué)位論文答辯壓力大,在面對就業(yè)市場的壓力時(shí),更迫切地希望高校能提供更有針對性的就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。此外,在就業(yè)市場上招收研究生的用人單位,對畢業(yè)生的要求更高,也希望得到更好的服務(wù)。面對客戶更高的需求,目前高校研究生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作的現(xiàn)狀并不能滿足這種需求。因此筆者認(rèn)為在高校研究生就業(yè)工作過程中積極引入相關(guān)市場營銷學(xué)的理論和方法,改善工作過程管理,有助于解決研究生就業(yè)工作中出現(xiàn)的新問題,提高研究生就業(yè)工作實(shí)效性,服務(wù)營銷理論的引入顯得十分必要。
服務(wù)營銷是在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下,為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。從服務(wù)營銷觀念理解,消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束,作為產(chǎn)品(服務(wù))的提供者關(guān)心的不僅是產(chǎn)品(服務(wù))的成功售出,更注重的是消費(fèi)者在使用(享受)產(chǎn)品(服務(wù))的全過程的感受??梢?,服務(wù)營銷的核心是服務(wù)理念,強(qiáng)調(diào)工作過程中把滿足顧客的需要和顧客滿意作為目的。對高校而言,就業(yè)工作中鮮明的服務(wù)特征,使得高校必須正視研究生和用人單位的顧客角色,以其需求和滿意度為導(dǎo)向,在就業(yè)工作過程中樹立正確的管理理念,變“單純的管理”為“管理服務(wù)相結(jié)合、強(qiáng)調(diào)服務(wù)”,通過在就業(yè)工作過程中滿足二者的需求來提高工作質(zhì)量。
三、服務(wù)營銷理念在高校研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作中的應(yīng)用。
為了有效地利用服務(wù)營銷理念改善研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作,高校應(yīng)針對研究生就業(yè)工作的特點(diǎn),在工作過程中采取服務(wù)市場的細(xì)分、服務(wù)差異化、有形化、標(biāo)準(zhǔn)化、關(guān)系營銷以及服務(wù)品牌等措施,改善就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作質(zhì)量,滿足研究生的就業(yè)需求,來緩解研究生就業(yè)過程中的壓力問題,具體可采取以下措施。
1.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作市場的細(xì)分。
研究生的就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作主要面對研究生和用人單位兩個(gè)市場。首先,不同專業(yè)、不同類型的研究生人群在接受服務(wù)時(shí)有著不同的需求,在就業(yè)市場上也有著不同的表現(xiàn)。其次,不同的地區(qū)、不同的'行業(yè)和不同類型的用人單位,對研究生的需求不一樣。因此高校就業(yè)指導(dǎo)部門和教師應(yīng)該認(rèn)真剖析碩士生的就業(yè)需求和就業(yè)中所遇到的困難和問題的基礎(chǔ)上,針對不同的研究生人群應(yīng)用不同的工作策略,提倡個(gè)性化指導(dǎo)與服務(wù)。尤其是針對部分就業(yè)有一定困難,就業(yè)壓力較大的研究生人群采取相應(yīng)的措施幫助其就業(yè),達(dá)到緩解就業(yè)壓力的目的。同時(shí),還要充分調(diào)研碩士生就業(yè)市場,采集用人單位信息,尤其是研究生先后就職的各單位的特點(diǎn)和對人才的需求信息等,通過梳理數(shù)據(jù),了解各單位對人才需求情況,確定重點(diǎn)用人單位(需求大戶),有針對性地開展工作。
2.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的差異化。
服務(wù)差異化的目的是突出自身優(yōu)勢,提高競爭力。實(shí)施研究生就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)工作的差異化,可以從以下兩個(gè)方面著手。
首先結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)優(yōu)勢和依托的行業(yè)背景,在就業(yè)工作中有針對性地開展工作。如加強(qiáng)對優(yōu)勢學(xué)科和特色專業(yè)的宣傳,突出優(yōu)勢和特色,突出“人無我有,人有我優(yōu)”,樹立起學(xué)校的特色形象,加深用人單位的印象,以優(yōu)勢和特色專業(yè)帶動(dòng)其他專業(yè)就業(yè)工作的發(fā)展;加強(qiáng)和背景行業(yè)內(nèi)用人單位的聯(lián)系與合作,建立長期穩(wěn)固的合作關(guān)系等。
其次在就業(yè)工作中調(diào)查和了解研究生與本科生在就業(yè)需求、自身特點(diǎn)等方面的不同,有針對性、創(chuàng)造性地開發(fā)針對研究生,有別于本科生的就業(yè)服務(wù)項(xiàng)目。研究生在就業(yè)期望上更重于“質(zhì)”的提高,而不只是滿足于有一份工作,同時(shí)研究生的教育周期短,學(xué)業(yè)壓力大。因此,在研究生的就業(yè)工作應(yīng)該將職業(yè)生涯輔導(dǎo)與研究生的培養(yǎng)結(jié)合,從研究生入學(xué)開始,圍繞研究生的職業(yè)發(fā)展和市場需求,注重研究生的學(xué)術(shù)性和實(shí)踐性的統(tǒng)一,為研究生提供高校到社會(huì)的角色轉(zhuǎn)換空間,如建立研究生的職業(yè)實(shí)踐區(qū)、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)孵化基地等。通過滿足研究生的高質(zhì)量就業(yè)的需要,以達(dá)到緩解其就業(yè)壓力的目的。
3.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的有形化。
服務(wù)有形化是指借助服務(wù)過程中的各種有形要素,把看不見摸不著的服務(wù)產(chǎn)品盡可能地實(shí)體化、有形化,讓消費(fèi)者感知到服務(wù)產(chǎn)品的存在、提高享用服務(wù)產(chǎn)品的利益過程。在研究生的就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作中主要有三個(gè)方面內(nèi)容:
一是將研究生就業(yè)服務(wù)工作有形化。包括就業(yè)服務(wù)設(shè)施軟硬件建設(shè),如設(shè)置研究生招聘專用場地,建立研究生專用的就業(yè)服務(wù)信息平臺(tái),購買職業(yè)測評(píng)軟件對研究生進(jìn)行職業(yè)傾向和能力測試,開展針對研究生的職業(yè)生涯輔導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)講座、就業(yè)心理輔導(dǎo)等等,通過有形的設(shè)施和規(guī)范化的活動(dòng),變無形服務(wù)為有形服務(wù),增強(qiáng)研究生對就業(yè)服務(wù)的感知能力。
二是研究生就業(yè)服務(wù)環(huán)境的有形化。服務(wù)環(huán)境主要是指高校提供服務(wù)和學(xué)生享受服務(wù)的具體場所和氣氛,是教育服務(wù)產(chǎn)品存在的不可缺少的條件。為此,高校應(yīng)提供研究生就業(yè)服務(wù)工作的專門場地,包括用人單位招聘場地、研究生接受就業(yè)服務(wù)場地等;通過公告、指導(dǎo)手冊等形式向研究生宣傳相關(guān)就業(yè)工作制度和政策;結(jié)合各種類型的就業(yè)指導(dǎo)活動(dòng)加強(qiáng)研究生就業(yè)服務(wù)工作的氛圍建設(shè)等。使得研究生能通過環(huán)境和氛圍感知高校在通過就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)來幫助其就業(yè),緩解其面對激烈就業(yè)環(huán)境的壓力。
三是就業(yè)服務(wù)提供者的有形化。高校就業(yè)服務(wù)提供者主要是指在就業(yè)服務(wù)工作中直接與學(xué)生接觸的教職員工,包括就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)部門的工作人員和負(fù)責(zé)研究生學(xué)生工作的老師。其所具備的素質(zhì)和性格、言行以及與研究生接觸的方式、方法、態(tài)度等如何,會(huì)直接影響到就業(yè)服務(wù)的效果和目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了保證服務(wù)營銷的有效性,高校應(yīng)該對就業(yè)服務(wù)工作隊(duì)伍進(jìn)行就業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn),讓他們了解高校所提供的就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)內(nèi)容和要求,掌握工作的必備技術(shù)和技巧,以保證他們所提供的就業(yè)服務(wù)工作與學(xué)校的預(yù)期目標(biāo)相一致。
4.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)化。
作為教育服務(wù)產(chǎn)品,就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作不僅僅是靠人員,還往往要借助一定的技術(shù)設(shè)施和技術(shù)條件,因此這為高校就業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化提供了條件,高校應(yīng)盡可能地把這部分技術(shù)性的常規(guī)工作標(biāo)準(zhǔn)化,以有效地促進(jìn)就業(yè)服務(wù)工作質(zhì)量的提高,具體做法可以從下面幾個(gè)方面考慮:
(1)本著以人為本的精神,從方便研究生和用人單位出發(fā),改進(jìn)就業(yè)工作程序,制定常規(guī)工作的標(biāo)準(zhǔn)化流程和規(guī)范,使之合理化和規(guī)范化。
(2)制定要求內(nèi)容合理、可操作性強(qiáng)的就業(yè)工作規(guī)章制度,以引導(dǎo)、規(guī)范研究生和用人單位在就業(yè)工作過程中的行為,使之與國家及地方相關(guān)規(guī)定和高校就業(yè)工作的規(guī)范相吻合。
(3)改善就業(yè)服務(wù)工作設(shè)施,規(guī)范工作環(huán)境中的各種標(biāo)志和宣傳標(biāo)語,工作制度和工作流程上墻公示等,使研究生和用人單位能直接感受到高校工作的規(guī)范化。
(4)規(guī)范就業(yè)服務(wù)工作提供者的言行舉止,尤其要營造讓研究生感到賓至如歸的就業(yè)服務(wù)工作環(huán)境和氣氛,使教育工作者和研究生能夠在輕松、愉快的環(huán)境中完成服務(wù)生產(chǎn)和消費(fèi)。
5.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的關(guān)系營銷。
對于研究生,高校應(yīng)在就業(yè)工作中通過各種方式在高校與研究生之間建立起平等互信的良好關(guān)系,提升研究生對高校就業(yè)服務(wù)工作的認(rèn)知度,讓研究生充分認(rèn)識(shí)到就業(yè)服務(wù)工作的重要性。積極邀請優(yōu)秀畢業(yè)研究生返校參觀、座談和開設(shè)就業(yè)講座,指導(dǎo)本校學(xué)生就業(yè)擇業(yè),利用往屆畢業(yè)生的口碑作用,樹立在校研究生的就業(yè)信心,降低研究生對就業(yè)前景未知的壓力。
對用人單位,高校應(yīng)注重建立長期穩(wěn)定的友好合作關(guān)系。一是加強(qiáng)信息建設(shè)工作,建立就業(yè)信息管理系統(tǒng)和已畢業(yè)研究生(校友)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫。采集用人單位信息,包括研究生先后就職的各單位的名稱、性質(zhì)和規(guī)模、業(yè)務(wù)特點(diǎn)、對人才的需求信息等。通過梳理數(shù)據(jù),確定重點(diǎn)用人單位(需求大戶)。二是通過定期回訪用人單位,了解其對本校畢業(yè)生的反饋與要求,有針對性地對教學(xué)和管理過程進(jìn)行改進(jìn);和用人單位,尤其研究生需求量大的單位加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研和人才培養(yǎng)方面的合作,建立基于共同利益的合作關(guān)系。同時(shí),可運(yùn)用原有老客戶對本校畢業(yè)研究生的良好評(píng)價(jià)作為有形展示減少潛在顧客聘用我校畢業(yè)生所感到的風(fēng)險(xiǎn)。三是邀請研究生校友返校參觀、座談、作就業(yè)講座、指導(dǎo)本校學(xué)生就業(yè)擇業(yè),同時(shí)鼓勵(lì)其向所在單位推薦母校畢業(yè)生。用人單位與學(xué)校建立起來的友好關(guān)系會(huì)使該用人單位在每年的人才招聘會(huì)上都有很高的簽約率。這種友好的關(guān)系,也讓在校研究生不發(fā)愁“嫁”不出去,減輕其壓力。
6.研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的品牌意識(shí)。
首先要?jiǎng)?chuàng)立研究生就業(yè)指導(dǎo)與服務(wù)工作的品牌。高校應(yīng)注意在研究生就業(yè)服務(wù)工作中樹立品牌意識(shí),通過結(jié)合自身專業(yè)特色、學(xué)生特點(diǎn),不斷開展有特色的工作,逐漸形成有自身特色的品牌工作和精品活動(dòng),通過創(chuàng)品牌,在研究生和用人單位中來樹立自身的獨(dú)特的形象,讓研究生和用人單位切實(shí)體會(huì)到高校就業(yè)服務(wù)工作的效果,使之在就業(yè)工作中首先想到的是學(xué)校,有助于工作的開展。
其次是發(fā)揮杰出研究生校友的品牌作用。高校通過大力宣傳杰出研究生校友的事跡和成長經(jīng)歷,對在校研究生的職業(yè)生涯規(guī)劃和就業(yè)指導(dǎo)可以起到教育示范和促進(jìn)作用,幫助研究生在端正就業(yè)觀念、規(guī)劃職業(yè)發(fā)展思路,促進(jìn)其良好就業(yè)。而杰出校友的口碑作用一方面加強(qiáng)了在校研究生的就業(yè)信心,另一方面在一定程度上提高了高校及相關(guān)專業(yè)的社會(huì)聲譽(yù),吸引用人單位前來招聘。同時(shí),不少杰出校友都掌握了一定的社會(huì)資源,在幫助研究生實(shí)習(xí)、實(shí)踐和推薦就業(yè)方面能發(fā)揮巨大的作用,成為學(xué)校對外宣傳的窗口和樹立形象的橋梁。
服務(wù)營銷論文篇十一
[摘要]結(jié)合調(diào)查問卷和訪談法,運(yùn)用服務(wù)質(zhì)量差距模型闡述了玉溪慶典策劃行業(yè)服務(wù)營銷中存在的五個(gè)服務(wù)差距,探索了提高服務(wù)人員綜合素養(yǎng)、創(chuàng)新服務(wù)產(chǎn)品、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、整合服務(wù)資源的營銷策略,為玉溪慶典策劃行業(yè)的專業(yè)化、多元化和個(gè)性化發(fā)展提供參考與借鑒。
[關(guān)鍵詞伴隨著激烈的市場競爭,慶典策劃行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響慶典策劃公司的品牌形象、市場份額和盈利能力,不斷探索和完善合適的服務(wù)營銷策略,以口碑的方式吸引、維護(hù)和增進(jìn)與顧客的關(guān)系,對于促進(jìn)慶典策劃行業(yè)整體服務(wù)水平的提升顯得越來越緊迫。
一、當(dāng)前玉溪慶典策劃行業(yè)服務(wù)營銷存在的差距。
通過訪談、問卷調(diào)查以及應(yīng)用服務(wù)質(zhì)量差距模型可知,玉溪慶典策劃行業(yè)的商機(jī)多多,市場蛋糕越做越大,然而其中隱藏的“甜蜜陷阱”和存在的服務(wù)質(zhì)量問題也不少,主要存在以下差距,需要重視和改進(jìn)。
1.管理者認(rèn)識(shí)差距。玉溪慶典策劃公司主要以商業(yè)廣告和人際關(guān)系的渠道開發(fā)顧客資源,管理者缺乏針對顧客需求信息的準(zhǔn)確把握、陳舊的經(jīng)營管理理念、傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)思想、企業(yè)家冒險(xiǎn)進(jìn)取精神的不完備以及現(xiàn)有消費(fèi)能力的約束等因素,直接影響了公司管理者對客戶期望的認(rèn)知,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量長期低水平徘徊。從訪談情況來看,玉溪慶典行業(yè)處于“心有余而力不足”的發(fā)展態(tài)勢中,部分公司的管理者即便意識(shí)完善服務(wù)的重要性,有志向追求更大的發(fā)展空間,但落實(shí)到行動(dòng)上依然很難在物質(zhì)資源投入、策劃人才培養(yǎng)、企業(yè)經(jīng)營管理等方面有較大的突破。
2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距。在管理者對顧客期望的感知與將感知轉(zhuǎn)化為服務(wù)質(zhì)量規(guī)范的差距方面,由于慶典策劃服務(wù)屬于一次性消費(fèi),服務(wù)過程與消費(fèi)同步,一系列不可確定因素的干擾較多,經(jīng)常出現(xiàn)計(jì)劃的失誤、過程不充分和管理混亂等問題,從而導(dǎo)致慶典活動(dòng)的不完美。相對一線大城市而言,玉溪較低的人均收入限制了人們的消費(fèi)能力,而慶典活動(dòng)的服務(wù)質(zhì)量很大程度上與消費(fèi)水平正相關(guān),這也約束了公司管理者將感知轉(zhuǎn)化為服務(wù)質(zhì)量規(guī)范的動(dòng)力,自然也影響了服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提升。此外,玉溪慶典策劃公司員工基本職業(yè)道德和素質(zhì)較低,對質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可與執(zhí)行很難到位,也導(dǎo)致服務(wù)整體效率低下、服務(wù)質(zhì)量不完善等問題。
3.服務(wù)交易差距。在服務(wù)質(zhì)量規(guī)范與提供服務(wù)的差距方面,通常導(dǎo)致這類服務(wù)差距的原因是錯(cuò)綜復(fù)雜的,很少只有單一因素在起作用。一是由于部分中小慶典策劃公司自身的服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)缺乏或不健全,自然服務(wù)交易過程很難達(dá)到預(yù)期的執(zhí)行結(jié)果。二是即使服務(wù)流程非常規(guī)范的策劃公司,也會(huì)因?yàn)閱T工服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)的差異、服務(wù)過程的監(jiān)督控制狀況以及不同客戶感知的變異而存在差距。三是客戶服務(wù)需求的明顯差異化,策劃公司很難執(zhí)行既定的流程標(biāo)準(zhǔn)或缺少服務(wù)設(shè)備的有力支持,而致使差距的產(chǎn)生;例如,在服務(wù)產(chǎn)品中,包括婚禮慶典、開業(yè)慶典、奠基儀式、商業(yè)路演、公司周年慶典和公司年會(huì)等,各項(xiàng)服務(wù)的流程和標(biāo)準(zhǔn)以及不同客戶的要求存在明顯的差異。
4.營銷溝通差距。主要是慶典策劃公司提供的服務(wù)與客戶的外部溝通方面存在信息不對等、溝通不暢等問題。由于市場競爭激烈,個(gè)別公司推銷服務(wù)產(chǎn)品時(shí)故意夸大其詞、甚至過分承諾,這直接影響了客戶選擇服務(wù)公司的決策;據(jù)調(diào)查,廣告影響客戶決策的程度最大,其次是親戚朋友的口碑效應(yīng),還有部分是中介機(jī)構(gòu)介紹(包括酒店、民政局等),只有少部分借助網(wǎng)絡(luò)途徑,此外尚有如車身廣告、促銷活動(dòng)等。在服務(wù)過程中,大部分客戶認(rèn)為玉溪慶典服務(wù)公司的誠信度一般,尤其是異常情況發(fā)生扯皮的時(shí)候,但也存在客戶未將實(shí)際的需求表達(dá)清楚而引發(fā)的溝通障礙。在售后服務(wù)方面,43.16%的顧客表示接過回訪電話,22.11%的客戶表示并不在意是否接到回訪電話,甚至個(gè)別客戶感覺回訪不回訪都覺得無所謂。在工作人員服務(wù)態(tài)度方面,40%的顧客認(rèn)為是友善的,32.63%的認(rèn)為很一般,26.32%的認(rèn)為不友善。上述數(shù)據(jù)表明,玉溪慶典策劃公司運(yùn)作過程中與顧客溝通的程度以及服務(wù)態(tài)度還有待加強(qiáng)。
5.感知服務(wù)質(zhì)量差距。這一差距主要表現(xiàn)在客戶實(shí)際的服務(wù)感知與期望之間的匹配程度,重點(diǎn)分解為下述三個(gè)方面。第一,在慶典服務(wù)產(chǎn)品滿足客戶需求方面,超過一半的客戶認(rèn)為基本滿足需求,約27%的客戶認(rèn)為較好的滿足需求,還有少部分由于是首次購買認(rèn)為不清楚是否滿足需求。第二,在享受慶典服務(wù)方面,僅有13.53%的顧客認(rèn)為服務(wù)感知大于服務(wù)期望,22.5%的顧客選擇了相符,而49.17%的顧客則認(rèn)為其感知小于期望,14.8%的顧客則選擇了“說不清”。第三,在整個(gè)慶典服務(wù)策劃過程總體滿意方面,34.74%的顧客認(rèn)為滿意,48.42%的人認(rèn)為較滿意,只有8.42%認(rèn)為非常滿意的人,5.26%的顧客覺得不太滿意,3.16%認(rèn)為不滿意。這些差距致使劣質(zhì)的質(zhì)量評(píng)價(jià),影響公司品牌形象的打造,甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。
二、形成玉溪慶典策劃行業(yè)服務(wù)營銷差距的原因。
與巨大的商機(jī)和市場需求相比,玉溪慶典策劃行業(yè)無論在產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是服務(wù)水平,還遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的期望,市場的無序發(fā)展與巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條形成了鮮明的對比。上述服務(wù)營銷差距產(chǎn)生的原因主要?dú)w納為以下方面:
1.人力資源綜合素質(zhì)短板。由于部分經(jīng)營者的短視行為,公司很難吸引高素質(zhì)的員工,不注重人才的引進(jìn)與培養(yǎng),往往是臨時(shí)抱佛腳聘用短期工,十分缺乏專業(yè)技術(shù)含量高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)較好的骨干人才。目前,玉溪慶典策劃公司員工的基本職業(yè)道德和素質(zhì)偏低、知識(shí)結(jié)構(gòu)老化、服務(wù)意識(shí)和能力欠缺、對顧客期望的感知度也較低,直接造成了整體服務(wù)效率低下、服務(wù)質(zhì)量參差不齊、經(jīng)營績效差等問題。作為市場培育階段的新興行業(yè),消費(fèi)者對慶典策劃服務(wù)的認(rèn)知度尚不高,更需要高素質(zhì)的員工通過積極溝通和有效引導(dǎo)盡力縮短消費(fèi)者對服務(wù)的接受過程。然而大多數(shù)公司采取消極的經(jīng)營方式,坐等顧客上門;有的則一味地宣傳造勢,但缺乏對客戶消費(fèi)行為和需求特征的深入研究,這就制約了玉溪慶典策劃行業(yè)的服務(wù)營銷水平很難有突破性的進(jìn)展。
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服務(wù)營銷論文篇十二
摘要:環(huán)境服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中占有越來越重要的地位,而環(huán)境服務(wù)營銷作為環(huán)境服務(wù)行業(yè)的靈魂,在環(huán)境服務(wù)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)中起著至關(guān)重要的作用。環(huán)境服務(wù)營銷的目標(biāo)市場所涵蓋的領(lǐng)域比較廣闊,環(huán)境服務(wù)市場的開發(fā)潛力巨大。因此,對環(huán)境服務(wù)營銷的探究已成為國內(nèi)外環(huán)境服務(wù)企業(yè)所關(guān)注的重點(diǎn)。
關(guān)鍵詞:環(huán)境服務(wù);服務(wù)營銷;營銷策略;探究。
我國環(huán)境服務(wù)業(yè)起步較晚,20世紀(jì)90年代環(huán)境服務(wù)業(yè)才初見端倪。隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及政府和公眾對環(huán)境保護(hù)的重視,環(huán)境服務(wù)業(yè)已成為最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)領(lǐng)域并得到了迅猛發(fā)展,也是我國“十二五”期間戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)重要的組成部分。環(huán)境服務(wù)營銷作為環(huán)境服務(wù)行業(yè)的靈魂和支柱伴隨著環(huán)境服務(wù)行業(yè)的不斷成長、發(fā)展和壯大而被很多環(huán)境服務(wù)企業(yè)所重視和探究,在整個(gè)消費(fèi)性環(huán)境服務(wù)中也占有首要地位。環(huán)境服務(wù)營銷理論是經(jīng)過環(huán)境服務(wù)行業(yè)在長期環(huán)境治理和市場營銷業(yè)務(wù)的現(xiàn)實(shí)實(shí)踐中摸索和總結(jié)出來的,并逐步形成獨(dú)特的營銷理念趨于成熟發(fā)展。在我國國內(nèi)環(huán)境服務(wù)營銷中一大批知名的環(huán)境服務(wù)企業(yè)率先實(shí)踐了現(xiàn)代環(huán)境服務(wù)營銷的理念和經(jīng)營模式,不僅樹立了良好的企業(yè)形象,也贏得了廣闊的環(huán)境服務(wù)市場和更多的客戶,從而使環(huán)境服務(wù)企業(yè)獲得更加豐厚的利潤,可見環(huán)境服務(wù)營銷在行業(yè)競爭中的重要地位。
(一)提升環(huán)境服務(wù)質(zhì)量,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化營銷策略。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是客戶滿意的保證,也是企業(yè)核心競爭力的所在。環(huán)境服務(wù)營銷存在差異性,主要表現(xiàn)在環(huán)境服務(wù)營銷的構(gòu)成成分及其質(zhì)量水平經(jīng)常變化,很難統(tǒng)一界定。在現(xiàn)實(shí)的環(huán)境服務(wù)營銷中,一方面,即便是同一營銷人員每次給客戶提供的服務(wù)所帶給顧客感受并非一樣;另一方面,顧客的知識(shí)水平、愛好興趣及心理狀態(tài)等因素也直接影響到服務(wù)的質(zhì)量和效果。因此,環(huán)境服務(wù)企業(yè)要提升服務(wù)質(zhì)量,必須建立一套標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化和系統(tǒng)化的服務(wù)營銷模式,盡量減少差異化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境服務(wù)企業(yè)必須把提升環(huán)境服務(wù)質(zhì)量作為自身的首要戰(zhàn)略,把服務(wù)質(zhì)量視為企業(yè)的生命力。因此,在環(huán)境服務(wù)企業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化營銷策略來提升服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的。1.將企業(yè)自己的環(huán)境服務(wù)模式及市場營銷過程中的成功和失敗的經(jīng)驗(yàn)與同行業(yè)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比,在比較和檢驗(yàn)的過程中逐步提高自身的標(biāo)準(zhǔn)化水平,樹立執(zhí)行統(tǒng)一的環(huán)境服務(wù)營銷標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。2.環(huán)境服務(wù)企業(yè)還應(yīng)加強(qiáng)對員工統(tǒng)一的企業(yè)文化培訓(xùn),從服務(wù)人員的著裝、行為、態(tài)度、談吐、處理客戶要求反應(yīng)以及環(huán)境服務(wù)的專業(yè)技能等諸多方面,讓員工接受標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)理念和服務(wù)技巧。同時(shí)加強(qiáng)員工之間的成功經(jīng)驗(yàn)交流,改善服務(wù)態(tài)度、提高標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平,減少員工個(gè)體化差異對企業(yè)文化的整體影響,從而在員工中加強(qiáng)以顧客為導(dǎo)向的意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。3.多與客戶進(jìn)行溝通、聯(lián)系及回訪,及時(shí)了解和反饋他們的期望和對服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),不僅傳達(dá)一種合作的感情,還可以通過客戶的反饋進(jìn)行總結(jié)和篩選,選取優(yōu)質(zhì)的、共性的反饋和意見,為企業(yè)制定統(tǒng)一的環(huán)境服務(wù)營銷標(biāo)準(zhǔn)提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
(二)拓寬環(huán)境服務(wù)營銷領(lǐng)域,獲得先動(dòng)優(yōu)勢策略。
環(huán)境服務(wù)營銷的領(lǐng)域非常廣闊,但目前大多集中在如鋼鐵、紡織、化工、能源等傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)領(lǐng)域,環(huán)境服務(wù)營銷領(lǐng)域開發(fā)的潛力是非常巨大的,幾乎滲透了所有工業(yè)領(lǐng)域,甚至延伸到了教育、醫(yī)療、科研機(jī)構(gòu)以及政府部門等諸多領(lǐng)域。環(huán)境服務(wù)營銷在傳統(tǒng)的污染物處置和廢棄物處理的基礎(chǔ)上,應(yīng)發(fā)掘潛在環(huán)境服務(wù)消費(fèi)者的需求。環(huán)境服務(wù)可以提供環(huán)境的市場調(diào)查,提供環(huán)境營銷服務(wù)方案;提供技術(shù)咨詢、環(huán)境影評(píng)估服務(wù)來幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)設(shè)計(jì);協(xié)助企業(yè)的進(jìn)行環(huán)境成本的價(jià)格評(píng)估,對消費(fèi)者進(jìn)行環(huán)境親和力教育;協(xié)助企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、科研院所的實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場提供實(shí)驗(yàn)室試劑的分類處理與技術(shù)指導(dǎo);承攬企業(yè)的大型儲(chǔ)罐、管道及工業(yè)設(shè)備的現(xiàn)場清洗以及因歷史原因深埋地下的危險(xiǎn)廢物的物探、挖掘及清運(yùn)工程,等等一系列的環(huán)境服務(wù)營銷領(lǐng)域的拓寬,不僅滿足了客戶對環(huán)境服務(wù)產(chǎn)品的需求、提升了環(huán)境服務(wù)企業(yè)良好的社會(huì)形象,同時(shí)也給環(huán)境服務(wù)企業(yè)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)利潤。可見,環(huán)境服務(wù)營銷領(lǐng)域的拓寬不僅使環(huán)境服務(wù)企業(yè)獲得了先動(dòng)優(yōu)勢地位,也加速了環(huán)境服務(wù)也走向成熟。
(三)打造環(huán)境服務(wù)品牌營銷,提高市場占有率策略。
對于環(huán)境服務(wù)企業(yè)來說,打造企業(yè)的服務(wù)品牌是至關(guān)重要的。當(dāng)今世界已進(jìn)入品牌競爭的時(shí)代,品牌已成為企業(yè)進(jìn)入市場的“敲門磚”。打造環(huán)境服務(wù)的品牌也為環(huán)境服務(wù)營銷人員在整個(gè)營銷過程中的更佳表現(xiàn)提供了有利的背景,客戶若能事先就對知名的環(huán)境服務(wù)企業(yè)及其企業(yè)文化和服務(wù)水平等有良好傾向和預(yù)期的話,則對環(huán)境服務(wù)的營銷人員爭取更多的業(yè)務(wù)有著很大的幫助,企業(yè)也會(huì)因此獲得更大的收益。環(huán)境服務(wù)企業(yè)可通過不斷地對環(huán)境服務(wù)市場進(jìn)行改革和創(chuàng)新來營造市場優(yōu)勢,通過對環(huán)境服務(wù)目標(biāo)市場的準(zhǔn)確定位、環(huán)境技術(shù)不斷革新及環(huán)境服務(wù)市場結(jié)構(gòu)演化分析來確定未來環(huán)境服務(wù)營銷的重點(diǎn),借助環(huán)境服務(wù)企業(yè)內(nèi)部市場資源的整合來創(chuàng)建環(huán)境服務(wù)營銷的核心競爭力,并努力提升環(huán)境服務(wù)營銷的服務(wù)質(zhì)量來提高整個(gè)環(huán)境服務(wù)行業(yè)的市場占有率,從而打造自己的環(huán)境服務(wù)品牌并取得環(huán)境服務(wù)市場的領(lǐng)先地位。
隨著環(huán)境保護(hù)事業(yè)的持續(xù)深入和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,環(huán)境服務(wù)行業(yè)將迎來更好的發(fā)展機(jī)遇,傳統(tǒng)的環(huán)境服務(wù)營銷理論也正在逐步走向市場化、社會(huì)化、專業(yè)化和網(wǎng)絡(luò)化的全新歷程。環(huán)境服務(wù)行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略也為環(huán)境服營銷拓展目標(biāo)市場領(lǐng)域和營造外部營銷環(huán)境創(chuàng)造了良好的氛圍,尤其是環(huán)境服務(wù)營銷的模式與互聯(lián)網(wǎng)資源重新整合,標(biāo)志著一個(gè)全新環(huán)境服務(wù)營銷時(shí)代的到來。多樣化的消費(fèi)需求正日益主導(dǎo)著環(huán)境服務(wù)市場變化的潮流,促使環(huán)境服務(wù)營銷策略逐步走向細(xì)分化、多元化的發(fā)展趨勢。環(huán)境服務(wù)行業(yè)應(yīng)通過轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,不斷提升環(huán)境服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新環(huán)境服務(wù)營銷策略,從而增加環(huán)境服務(wù)的市場占有率,為我國環(huán)境服務(wù)行業(yè)的發(fā)展提供新的、更大的發(fā)展空間與機(jī)遇。
作者:曹曉光單位:天津合佳威立雅環(huán)境服務(wù)有限公司。
參考文獻(xiàn):
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服務(wù)營銷論文篇十三
新隆嘉水果連鎖超市成立于,是國內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)了水果超市化、集約化經(jīng)營的企業(yè)[1]。目前,新隆嘉超市主要經(jīng)營包括海鮮、豆制品、熟食品、涼拌菜以及小型超市在內(nèi)的眾多項(xiàng)目。自從其在沈陽開設(shè)第一家超市以來,經(jīng)過二十余年的發(fā)展,目前新隆嘉超市在全國范圍內(nèi)擁有上百家自營店,且超市的平均面積為300平方米以上,最大的新隆嘉超市占地面積甚至達(dá)到近3000平方米,其在各個(gè)經(jīng)營地區(qū)所擁有的員工數(shù)量達(dá)到5000余人,擁有百余輛產(chǎn)品運(yùn)輸車,平均每年各類產(chǎn)品的采購數(shù)量達(dá)到百萬噸以上。新隆嘉超市始終秉承著“優(yōu)質(zhì)低價(jià)、便民利民、開拓創(chuàng)新、誠信自強(qiáng)”的經(jīng)營理念,深受所在地區(qū)消費(fèi)者的喜愛與支持,逐漸成為入駐地區(qū)消費(fèi)者購買新鮮果蔬魚肉的首選之地。
二、新隆嘉超市服務(wù)營銷的成功與不足之處。
(一)新隆嘉超市問卷調(diào)查情況。
為了深入地了解新隆嘉超市服務(wù)營銷實(shí)施的現(xiàn)狀,進(jìn)而找到新隆嘉超市服務(wù)營銷的成功與不足之處,筆者重點(diǎn)對大連市內(nèi)3家新隆嘉超市的消費(fèi)者進(jìn)行了問卷調(diào)查。
(二)新隆嘉超市服務(wù)營銷的成功之處。
1.服務(wù)產(chǎn)品種類較為豐富。目前新隆嘉超市在其主營商品———蔬菜水果的基礎(chǔ)上,開始為顧客提供一些便于他們更好購物的服務(wù)型產(chǎn)品。而其中最受顧客歡迎的就是新隆嘉超市所提供的產(chǎn)品包裝服務(wù)、三公里內(nèi)送貨到家服務(wù)。這些服務(wù)性質(zhì)的產(chǎn)品雖然并不會(huì)直接地給各地的新隆嘉超市馬上帶來更多收益,但通過超市所提供的這些貼心的服務(wù)能夠給消費(fèi)者在新隆嘉超市購物的過程中帶來良好的服務(wù)體驗(yàn),有利于長期地提高新隆嘉超市的銷售量。
2.服務(wù)營銷手段日益豐富。由于新隆嘉超市逐漸意識(shí)到讓消費(fèi)者體驗(yàn)到賓至如歸的感覺對超市未來持久發(fā)展的重要性,超市拓展了服務(wù)營銷手段,在廣告宣傳以及人員促銷和口碑營銷方面也逐漸加大了力度,這使得新隆嘉超市在短短的幾年時(shí)間里在遼寧省開設(shè)了眾多分店并受到周圍消費(fèi)者的普遍歡迎。
(三)新隆嘉超市服務(wù)營銷的不足之處。
1.產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。在對新隆嘉超市的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),不少消費(fèi)者反映不同的新隆嘉超市的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。相對于開設(shè)在居民區(qū)、消費(fèi)者相對比較密集的新隆嘉超市來說,那些開設(shè)在消費(fèi)者相對較少的新隆嘉超市的產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)隔夜售賣,產(chǎn)品質(zhì)量較差的頻率更高。與此同時(shí),即使在同一家新隆嘉超市,其產(chǎn)品質(zhì)量也并不完全相同。而這種產(chǎn)品質(zhì)量問題,對新隆嘉超市的未來發(fā)展非常不利。
2.缺少系統(tǒng)性的促銷規(guī)劃。通過對新隆嘉超市的促銷活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),新隆嘉超市所采取的促銷活動(dòng)有著典型的缺乏相關(guān)促銷規(guī)劃,以及促銷活動(dòng)缺乏針對性和系統(tǒng)性的問題。造成這一現(xiàn)象的原因在于新隆嘉超市在進(jìn)行促銷活動(dòng)時(shí)僅僅考慮了其促銷活動(dòng)地點(diǎn)以及特定地點(diǎn)的促銷效果,并沒有對同一時(shí)間進(jìn)行相同促銷活動(dòng)的所有新隆嘉超市進(jìn)行全程系統(tǒng)性的控制。
3.服務(wù)人員素質(zhì)不高。就目前新隆嘉超市服務(wù)營銷的情況來看,新隆嘉超市僅是滿足了消費(fèi)者對于實(shí)物產(chǎn)品的需求,但并沒有滿足消費(fèi)者對于無形的附加產(chǎn)品(也就是服務(wù))的需求。而產(chǎn)生這一問題的原因,一方面是由于新隆嘉超市缺乏對于超市實(shí)際管理方面的具體策略,但更重要的是超市服務(wù)人員的素質(zhì)不夠高,無法在消費(fèi)者對產(chǎn)品提出疑問時(shí)及時(shí)地給出解答。
4.付費(fèi)排隊(duì)時(shí)間過長。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),新隆嘉超市由于每天的客戶量不穩(wěn)定且在收銀服務(wù)中沒有達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,造成超市服務(wù)排隊(duì)付款現(xiàn)象嚴(yán)重[2]。與此同時(shí),在早晚高峰的這段時(shí)間大部分消費(fèi)者都比較著急購物,故其更加要求用最短的時(shí)間來完成購物,所以這種付費(fèi)排隊(duì)時(shí)間過長的問題就嚴(yán)重影響到了消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn)。
5.超市布局陳列不合理。新隆嘉超市由于其蔬菜水果都是匯總在一起來進(jìn)行販賣,價(jià)格并沒有一一標(biāo)注在每種蔬菜水果上面,這就使得消費(fèi)者不能夠在第一時(shí)間知曉每種水果蔬菜的價(jià)格,就會(huì)在正常販賣和購買的時(shí)候耽誤雙方的時(shí)間,從而在影響消費(fèi)者正常購買的同時(shí)影響到新隆嘉超市的營業(yè)額。
(一)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。
為了讓新隆嘉超市吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)行持久性購物,進(jìn)而提高超市的營業(yè)額,新隆嘉超市應(yīng)該從其目前現(xiàn)有的管理部門單獨(dú)抽出來一部分員工來做超市內(nèi)部的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,定期對其所管理的地區(qū)內(nèi)不同分店的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管,按照定期檢查結(jié)果來對不同分店進(jìn)行星級(jí)評(píng)定,對一定時(shí)間內(nèi)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的分店進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幜P,以此來保證新隆嘉超市所提供的產(chǎn)品質(zhì)量能夠滿足消費(fèi)者的需求。
(二)制定合理的促銷方案。
目前,新隆嘉超市仍未意識(shí)到制定具體且有針對性的促銷方案對其經(jīng)營的推動(dòng)作用。為解決這一問題,新隆嘉超市應(yīng)該從價(jià)格和非價(jià)格兩個(gè)方面來制定具體的促銷方案。首先是價(jià)格方面,新隆嘉超市應(yīng)該定期舉行滿減活動(dòng)或者買贈(zèng)活動(dòng)來吸引消費(fèi)者。其次是非價(jià)格促銷活動(dòng),新隆嘉超市應(yīng)該通過在周年慶或者重大節(jié)日在店門口舉行一定的符合節(jié)日氣氛的互動(dòng)活動(dòng),或者將消費(fèi)者相對不熟悉的產(chǎn)品進(jìn)行試吃,以此來打消消費(fèi)者對這些產(chǎn)品的疑慮,促使消費(fèi)者購買。
(三)提高服務(wù)人員素質(zhì)。
面對日益加劇的市場競爭,超市只有持續(xù)地關(guān)注顧客、服務(wù)客戶、培養(yǎng)客戶,才能進(jìn)一步發(fā)展壯大,立于不敗之地[3]。而新隆嘉超市由于目前所聘用的員工以中老年為主,他們對于產(chǎn)品、服務(wù)的認(rèn)知只是停留于日常的經(jīng)驗(yàn),缺乏系統(tǒng)性的學(xué)習(xí),因此,為了能夠更好地為消費(fèi)者提供服務(wù),新隆嘉超市應(yīng)該對其員工進(jìn)行簡單系統(tǒng)的入職培訓(xùn)和定期學(xué)習(xí),幫助他們了解最新產(chǎn)品的同時(shí),提高他們的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧,幫助他們在日后的工作中更好地向消費(fèi)者提供服務(wù),進(jìn)而吸引消費(fèi)者的重復(fù)購買。
(四)優(yōu)化服務(wù)流程。
為了能夠更好地解決結(jié)賬等候時(shí)間過長這一問題,新隆嘉超市應(yīng)該通過一段時(shí)間的調(diào)查,將超市營業(yè)時(shí)間按客流量進(jìn)行科學(xué)的劃分,然后在客流量相對較大時(shí)在每個(gè)結(jié)賬的檔口增加工作人員,將結(jié)賬與稱重相分離,加快消費(fèi)者結(jié)賬的速度,減少排隊(duì)時(shí)間。而在人流量相對較小時(shí),適當(dāng)?shù)貙⒐ぷ魅藛T進(jìn)行分組,實(shí)行科學(xué)的排班制工作。這樣對結(jié)賬流程進(jìn)行一定程度的改進(jìn),有利于新隆嘉超市合理地運(yùn)用其現(xiàn)有的人力資源,加快結(jié)賬時(shí)間,減少消費(fèi)者因排隊(duì)過長而產(chǎn)生的不滿情緒。
(五)改進(jìn)有形展示。
在調(diào)查過程中,一部分消費(fèi)者認(rèn)為新隆嘉超市有些指示牌尤其是蔬菜水果區(qū)附近的指示牌,由于產(chǎn)品種類過多,指示牌標(biāo)識(shí)不夠明確,影響到了其正常購物。因此,為了有效地解決這個(gè)問題,新隆嘉超市應(yīng)該在目前超市內(nèi)部現(xiàn)有的指示標(biāo)牌的基礎(chǔ)上,在特殊產(chǎn)品和易混淆商品以及變價(jià)商品的陳列位置上適時(shí)地添加相應(yīng)的強(qiáng)調(diào)標(biāo)志,以此來幫助消費(fèi)者更好地知曉價(jià)格和產(chǎn)品的變動(dòng),以方便消費(fèi)者的購買。
[參考文獻(xiàn)]。
[1]百度百科.新隆嘉水果超市五一路店[eb/ol]。
服務(wù)營銷論文篇十四
服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下,為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。服務(wù)營銷最重要的就是服務(wù)質(zhì)量,良好的服務(wù)是下一次銷售前最好的促銷,是提高消費(fèi)者滿意度和忠誠度的主要方式,是樹立企業(yè)口碑和傳播企業(yè)形象的重要途徑。
現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活中的服務(wù)可以區(qū)分為兩大類。一種是服務(wù)產(chǎn)品,產(chǎn)品為顧客創(chuàng)造和提供的核心利益主要來自無形的服務(wù)。另一種是功能服務(wù),產(chǎn)品的核心利益主要來自有形的成份,無形的服務(wù)只是滿足顧客的非主要需求。
與實(shí)物產(chǎn)品比較,服務(wù)產(chǎn)品具有不可感知性、不可分離性、差異性、不可儲(chǔ)存性等特征,服務(wù)產(chǎn)品的特征決定了企業(yè)服務(wù)營銷具有以下不同于實(shí)物營銷的特點(diǎn)。
服務(wù)營銷以提供無形服務(wù)為目標(biāo)。因?yàn)榉?wù)是一種活動(dòng)或者利益,而不是事物,所以我們不能像感覺有形商品那樣來看到、感覺或觸摸到服務(wù)。消費(fèi)者對服務(wù)營銷的效果,往往是通過服務(wù)質(zhì)量的實(shí)物線索,如地點(diǎn)、人員、設(shè)備、價(jià)格等來判斷,無形性顯示了對服務(wù)營銷的挑戰(zhàn):不僅服務(wù)營銷的難度增加,而且對營銷人員也提出了更高的要求。
由于服務(wù)基本上是由人表現(xiàn)出來的一系類行為,那么就沒有兩種服務(wù)會(huì)完全一致。沒有兩個(gè)顧客會(huì)完全一樣,每位顧客都會(huì)有獨(dú)特的需求,或者以一個(gè)獨(dú)特的方式來體驗(yàn)服務(wù),因而會(huì)產(chǎn)生差異性。
大多數(shù)商品首先是生產(chǎn),然后再進(jìn)行消費(fèi)。但服務(wù)確實(shí)先銷售,然后同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)和消費(fèi),服務(wù)的消費(fèi)者要直接參與服務(wù)的生產(chǎn)過程,并與服務(wù)提供者密切配合。服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意程度將在很大程度上依賴于“真實(shí)瞬間”發(fā)生的情況,這就使得服務(wù)營銷具有復(fù)雜化不可分離性。
由于服務(wù)不具有實(shí)體特征,因而不能運(yùn)輸,從而使得服務(wù)的分銷具有不同于有形產(chǎn)品的特點(diǎn)。有形產(chǎn)品可以在一地或多地生產(chǎn),然后運(yùn)送到中間商或最終用戶所在地進(jìn)行銷售。大多數(shù)服務(wù)卻不能這樣做。對這些服務(wù)來說,要么顧客必須到生產(chǎn)設(shè)施所在地,要么生產(chǎn)設(shè)施必須運(yùn)到顧客所在地。
服務(wù)營銷的興起,對增強(qiáng)企業(yè)的營銷優(yōu)勢,豐富企業(yè)的營銷活動(dòng)內(nèi)涵有著重要的意義。首先,它有利于豐富市場營銷的核心——充分滿足消費(fèi)者的需要。市場營銷的本質(zhì)是對消費(fèi)者需要的滿足或消費(fèi)者能夠獲取的實(shí)際利益,服務(wù)營銷正是從這點(diǎn)出發(fā),在提供有形產(chǎn)品給消費(fèi)者的同時(shí),向消費(fèi)者提供一系列無形服務(wù),使市場營銷的本質(zhì)內(nèi)涵得以全面實(shí)現(xiàn)。其次,有利于增強(qiáng)企業(yè)的競爭能力。當(dāng)今企業(yè)所面臨的市場競爭異常激烈,注重消費(fèi)者的服務(wù)需求,及時(shí)地向消費(fèi)者提供滿意的服務(wù),企業(yè)才能在市場競爭中立于不敗之地。再次,它有利于增強(qiáng)產(chǎn)品的附加價(jià)值。服務(wù)是企業(yè)提供給消費(fèi)者一組利益中的一個(gè)重要組成部分,企業(yè)只有通過服務(wù)營銷努力提供其產(chǎn)品高于競爭對手的附加價(jià)值,才能增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度,贏得信賴,鞏固市場地位,獲得更大的利益,實(shí)現(xiàn)自己的經(jīng)營目標(biāo)。最后,它有利于增強(qiáng)企業(yè)的綜合素質(zhì),樹立企業(yè)的良好形象。服務(wù)營銷人員是企業(yè)對外交流的主體,是企業(yè)與消費(fèi)者聯(lián)系的紐帶,因此,企業(yè)通過服務(wù)營銷工作,可以促進(jìn)營銷人員素質(zhì)和企業(yè)經(jīng)營管理水平的全面增強(qiáng),增強(qiáng)企業(yè)的綜合素質(zhì)。
我國市場已經(jīng)從短缺經(jīng)濟(jì)的賣方市場走向相對過剩的買方市場,已進(jìn)入人均gdp1000-2500美元的高速發(fā)展期,消費(fèi)也由溫飽消費(fèi)轉(zhuǎn)向發(fā)展消費(fèi)和享受消費(fèi)。顧客越來越重視商品和服務(wù)的購買與消費(fèi)過程中是否帶來心里上的滿足,“滿意和不滿意”成為顧客購買的標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)正由生產(chǎn)密集型向服務(wù)密集型轉(zhuǎn)變,服務(wù)已成為謀取市場競爭優(yōu)勢的主要戰(zhàn)略手段,顧客滿意作為服務(wù)營銷的主要之本,是企業(yè)生產(chǎn)或提供服務(wù)的直接目標(biāo)和最終歸宿,世界經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,服務(wù)營銷的重要性也日益突出。
2.1服務(wù)營銷是市場競爭發(fā)展的必然趨勢。
隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的增強(qiáng),我國市場供求格局出現(xiàn)了根本性轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)了總量基本平衡并相對過剩的寬松局面,市場競爭也由爭奪資源轉(zhuǎn)變?yōu)橐誀帄Z需求為主的價(jià)格競爭。眾多企業(yè)紛紛采取“降價(jià)銷售”、“讓利銷售”、“折價(jià)優(yōu)惠”等辦法吸引顧客。雖然打折降價(jià)刺激了一些消費(fèi)者的購買欲望,但事實(shí)證明,僅靠它來促進(jìn)銷售增長,已不切合實(shí)際。因?yàn)?現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)水平使同類商品的質(zhì)量差距縮小到了可以忽略不計(jì)的程度。對消費(fèi)者來說,在商品品質(zhì)趨同,價(jià)格相差無幾的情況下,企業(yè)能夠增加“讓渡價(jià)值”的只能是周到、實(shí)在、方便的服務(wù)。因此,服務(wù)競爭就成為企業(yè)競爭的主要內(nèi)容。美國哈佛商業(yè)雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告指出:“再次光顧的顧客比初次登門的人可能為公司帶來25%—85%的利潤,而吸引他們再來的因素,首先是服務(wù)質(zhì)量的好壞,其次是產(chǎn)品質(zhì)量,最后才是價(jià)格”。由此可見,隨著社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展,服務(wù)競爭必將取代商品競爭和價(jià)格競爭,而成為21世紀(jì)企業(yè)競爭的一張王牌。
2.2服務(wù)營銷是加強(qiáng)商業(yè)道德建設(shè)的要求。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,競爭是市場經(jīng)濟(jì)的靈魂。然而,要使市場競爭有序,就必須重視商業(yè)道德建設(shè)。商業(yè)道德作為商業(yè)的經(jīng)營思想,經(jīng)營作風(fēng)和經(jīng)營行為的規(guī)范和準(zhǔn)則,其特定內(nèi)容是以“誠”和“真”表現(xiàn)出來的。誠和真在商業(yè)活動(dòng)中主要體現(xiàn)在四個(gè)方面:商人優(yōu)秀的品德,良好的服務(wù),貨真價(jià)實(shí)的商品,買賣雙方融洽的人際關(guān)系。但是,目前一些企業(yè)利欲熏心,道德觀念發(fā)生扭曲,許多商家口頭上喊“顧客第一”,“顧客是上帝”,實(shí)際上把消費(fèi)者當(dāng)作欺騙的對象,出售假冒偽劣商品,在計(jì)量上短斤少兩,搞價(jià)格欺詐等,侵害消費(fèi)者的權(quán)益。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾在全國范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示:有78.4%的消費(fèi)者受到商業(yè)欺詐行為的損害。從市場上所提供的服務(wù)狀態(tài)來看,服務(wù)質(zhì)量雖然比前幾年有些好轉(zhuǎn),但低質(zhì)量服務(wù),不合格服務(wù),甚至欺詐服務(wù),還是相當(dāng)多的。因此,開展服務(wù)營銷,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),不但體現(xiàn)了商業(yè)道德的內(nèi)在要求,維護(hù)了廣大消費(fèi)者的利益,而且有利于加強(qiáng)社會(huì)主義商業(yè)道德的建設(shè)。
2.3服務(wù)營銷是創(chuàng)立商業(yè)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)。
服務(wù)品牌是商業(yè)服務(wù)發(fā)展的'產(chǎn)物,也是商業(yè)競爭的延續(xù)。在買方市場條件下,我國居民的消費(fèi)行為日趨成熟,消費(fèi)者的質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)日益增強(qiáng),消費(fèi)者對企業(yè)的品牌忠誠度、形象信任度,以及銷售服務(wù)的滿意度,就成為購買商品時(shí)的重要參考依據(jù),從而迫使商業(yè)企業(yè)不得不重視服務(wù)品牌的創(chuàng)建。服務(wù)品牌是企業(yè)在商品流通,服務(wù)領(lǐng)域提供銷售,服務(wù)中形成的獨(dú)特的服務(wù)模式,是被社會(huì)或消費(fèi)者所認(rèn)可和信賴的業(yè)務(wù)技能、接待藝術(shù)所產(chǎn)生的一種效應(yīng)。其特征主要體現(xiàn)于智能型的銷售技能,市場型的接待方式,情感型的服務(wù)藝術(shù)。由于服務(wù)品牌是在以顧客滿意為宗旨的具體服務(wù)中提煉而成的,要經(jīng)過從規(guī)范服務(wù)—承諾服務(wù)—優(yōu)質(zhì)服務(wù)—品牌服務(wù),這樣一個(gè)較長的發(fā)展階段。一個(gè)服務(wù)品牌的創(chuàng)立,可以是幾年、幾十年、甚至上百年。因此,商業(yè)企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)立服務(wù)品牌,必須堅(jiān)持不懈開展服務(wù)營銷,腳踏實(shí)地增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,通過服務(wù)營銷營造優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色服務(wù)的良好氛圍,為創(chuàng)立服務(wù)品牌打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
當(dāng)前我國企業(yè)有了一定的服務(wù)營銷理念,但在企業(yè)的經(jīng)營運(yùn)作過程中,把理論應(yīng)用于實(shí)踐并取得成效的比率卻不高。在競爭愈來愈激烈的買方市場上,企業(yè)開拓市場、把握市場的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于形勢所需?,F(xiàn)代營銷觀認(rèn)為,企業(yè)營銷的出發(fā)點(diǎn)是消費(fèi)者而不是企業(yè)本身,重點(diǎn)是消費(fèi)者所需要的服務(wù)而不是企業(yè)所能提供的服務(wù)。但目前大多數(shù)企業(yè)還是以自己為中心,而不是站在消費(fèi)者的角度為其提供相應(yīng)的服務(wù)。
3.2提供的服務(wù)存在趨同性。
服務(wù)的趨同性是指沒有對服務(wù)市場進(jìn)行細(xì)分,對各類消費(fèi)者群體只提供一種服務(wù)。隨著消費(fèi)者消費(fèi)需求的不斷變化,不同的消費(fèi)者之間的需求存在很大差異。有的消費(fèi)者希望能獲得高檔的、全面的整體性服務(wù),有的則希望獲得低價(jià)的優(yōu)惠服務(wù)。那么,企業(yè)就必須根據(jù)自身情況,選擇一個(gè)或者幾個(gè)細(xì)分市場提供服務(wù)。
3.3服務(wù)品牌意識(shí)不強(qiáng)。
品牌是一個(gè)涵義很廣泛的概念,品牌策略是整個(gè)產(chǎn)品決策的重要組成部分。設(shè)計(jì)服務(wù)品牌的目的是使自己的服務(wù)有別于其他競爭者,它確立的是企業(yè)在消費(fèi)者心目中的形象。目前我國企業(yè)的經(jīng)營者商標(biāo)意識(shí)、市場競爭意識(shí)還不夠強(qiáng)。經(jīng)營者忽視商標(biāo)的作用,對服務(wù)上使用的商標(biāo)不及時(shí)注冊,到需要保護(hù)時(shí)才想到注冊。商標(biāo)意識(shí)不強(qiáng)的另一表現(xiàn)是,某些經(jīng)營者只滿足于做其他品牌的加盟店,不創(chuàng)自己的品牌。而這樣做忽視了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,最終容易導(dǎo)致失敗。因此,創(chuàng)造品牌是開拓市場的必經(jīng)途徑,企業(yè)應(yīng)該重視樹立和發(fā)展服務(wù)品牌。
3.4服務(wù)人員素質(zhì)較低。
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來以及消費(fèi)者對質(zhì)量的要求也越來越高,對服務(wù)營銷也提出了更高的要求。但是由于我國的企業(yè)剛剛引進(jìn)服務(wù)營銷,這對于我國企業(yè)來說既是一種機(jī)遇,同樣也是一種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為此,企業(yè)要制定和實(shí)施一套科學(xué)的、系統(tǒng)的服務(wù)營銷策略以保證企業(yè)營銷目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),這也是勢在必行的。
4.1增強(qiáng)企業(yè)的服務(wù)意識(shí)。
現(xiàn)在的消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)不僅要看產(chǎn)品本身的性能和質(zhì)量的好與壞,而且更加注重企業(yè)的服務(wù)態(tài)度好不好。所以消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)會(huì)更加注重考慮企業(yè)能否給他們帶來滿足,這就對企業(yè)的服務(wù)意識(shí)能否滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求是一項(xiàng)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。首先,企業(yè)要認(rèn)識(shí)到在真正的服務(wù)營銷中,服務(wù)才是實(shí)質(zhì)的商品,而產(chǎn)品只是服務(wù)的附屬品。只有這樣才能使企業(yè)上下都對服務(wù)營銷有一定程度上的認(rèn)識(shí),盡而不斷努力的增強(qiáng)企業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)。其次,服務(wù)不僅局限于企業(yè)的服務(wù)人員,企業(yè)的每一位員工都要成為企業(yè)的“營銷代表”,都能為消費(fèi)者解決各種問題,盡而在消費(fèi)者面前展示本企業(yè)的文化和實(shí)力。
4.2重視企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量與人員培訓(xùn)。
在服務(wù)營銷中,人是決定勝敗的一個(gè)最重要的因素。在市場競爭的條件下,企業(yè)競爭優(yōu)勢的取得越來越依賴于人的能力的發(fā)揮。由于服務(wù)在顧客購買之前是看不到、摸不著的,消費(fèi)者只能從企業(yè)員工的行為和態(tài)度中獲得對本企業(yè)的印象,所以,服務(wù)人員的素質(zhì)就直接的影響著企業(yè)的形象。
要走出企業(yè)對服務(wù)營銷理念認(rèn)識(shí)不足的誤區(qū),為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先要樹立正確的服務(wù)營銷理念。服務(wù)營銷是以顧客服務(wù)為目的而開展的營銷活動(dòng),它更關(guān)注的是消費(fèi)者接受服務(wù)的滿意度,它貫穿于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中,是售前、售中、售后的全程的服務(wù),可以說,服務(wù)營銷不只是一種營銷手段,更是一種經(jīng)營理念。所以,企業(yè)要把經(jīng)營思想放在其產(chǎn)品的服務(wù)上,通過“以服務(wù)為導(dǎo)向”,“以顧客為中心”的經(jīng)營思想,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)真正為消費(fèi)者解決問題,而達(dá)到其經(jīng)營的目的。如海爾所提倡的,“用戶永遠(yuǎn)是對的”這一服務(wù)理念。海爾賣的不是產(chǎn)品,而是為用戶提供某方面服務(wù)的全面解決的方案,海爾正是在這種樸實(shí)的服務(wù)營銷觀念的指導(dǎo)之下,以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在消費(fèi)者心目中樹立了良好的形象.
4.4形成核心能力。
現(xiàn)代企業(yè)的創(chuàng)立是圍繞著企業(yè)的核心能力而設(shè)計(jì)的,核心能力顯示了企業(yè)鮮明的創(chuàng)新個(gè)性和不可復(fù)制性,為企業(yè)持久地提供利潤。所謂核心能力是指服務(wù)業(yè)內(nèi)部一系列互補(bǔ)的技能和知識(shí)的結(jié)合,它具有使一項(xiàng)或多項(xiàng)業(yè)務(wù)達(dá)到競爭領(lǐng)域一流水平的能力。核心能力理論認(rèn)為,核心能力是企業(yè)的特殊能力,具有價(jià)值優(yōu)越性、異質(zhì)性、難模仿性、不可交易性、難替代性等特征。具有活的動(dòng)態(tài)性質(zhì)的核心能力是企業(yè)追求的長期戰(zhàn)略目標(biāo),是企業(yè)持續(xù)競爭優(yōu)勢的源泉。依據(jù)核心能力,確立服務(wù)業(yè)的使命和目標(biāo),是服務(wù)營銷文化建設(shè)應(yīng)明確的方向。
打造特色,形成核心能力應(yīng)做到以下幾點(diǎn):準(zhǔn)確定位市場,建立一個(gè)共同的愿景,營造一個(gè)自由發(fā)展的空間;每個(gè)服務(wù)業(yè)都應(yīng)具有鮮明的個(gè)性特色,服務(wù)營銷文化要顯示服務(wù)業(yè)的獨(dú)特個(gè)性;服務(wù)營銷文化只有保持適應(yīng)性,才能真正地形成核心能力。服務(wù)業(yè)要能夠不斷地根據(jù)市場和技術(shù)的變化而對自身做出適應(yīng)性調(diào)整。如果這種文化不能增強(qiáng)應(yīng)變能力,不能同變化的客觀環(huán)境保持一致,服務(wù)業(yè)也就無法穩(wěn)定持久地生存和發(fā)展。有特色的服務(wù)營銷文化會(huì)產(chǎn)生具有異質(zhì)性的營銷、產(chǎn)品和服務(wù),使服務(wù)業(yè)各種知識(shí)、技術(shù)和技能有機(jī)整合,實(shí)現(xiàn)顧客所看重的價(jià)值,并把這種競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在服務(wù)業(yè)一系列的產(chǎn)品和服務(wù)之中,最終形成服務(wù)業(yè)的競爭優(yōu)勢,形成服務(wù)業(yè)的核心能力。
服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)消費(fèi)者需求的前提下,為充分滿足消費(fèi)者需求而在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的到來,企業(yè)間的競爭日益激烈,服務(wù)營銷越來越受到企業(yè)的重視。以海爾為例,介紹其服務(wù)營銷所采取的舉措。
海爾是中國家電企業(yè)中最早重視向終端消費(fèi)者提供個(gè)性化服務(wù)的企業(yè)。多年來,海爾的服務(wù)已經(jīng)歷了十幾次升級(jí),每次升級(jí)和創(chuàng)新都走在了同行業(yè)的前列。海爾憑借出色的服務(wù)能力,成為中國家電行業(yè)的領(lǐng)頭羊,躋身世界家電企業(yè)十強(qiáng)。
一是,研發(fā)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的服務(wù)營銷。在產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)上,海爾建立了“從市場中來,到市場中去”的環(huán)形新產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制。從用戶在日常生活中的不滿意點(diǎn)、遺憾點(diǎn)及希望點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)市場的潛在需求;據(jù)此研制開發(fā)得到的新產(chǎn)品、新技術(shù)最終要通過商品化回到市場;產(chǎn)品經(jīng)過市場的檢驗(yàn)可能又會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)者新的不滿意點(diǎn)、遺憾點(diǎn)及希望點(diǎn),在此基礎(chǔ)上進(jìn)行再一輪的產(chǎn)品開發(fā)。為了鼓勵(lì)消費(fèi)者踴躍提出生活中的難題和建議,海爾設(shè)立了“用戶難題獎(jiǎng)”。這不僅密切了海爾與消費(fèi)者的關(guān)系,增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與意識(shí),而且創(chuàng)造了用戶,創(chuàng)造了市場?!靶⌒∩裢毕匆聶C(jī)及洗土豆機(jī)等新機(jī)型的開發(fā)生產(chǎn)就是典型的以顧客個(gè)性化需求為出發(fā)點(diǎn)開發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成功例子。
二是,銷售環(huán)節(jié)的服務(wù)營銷。如果說高質(zhì)量的產(chǎn)品是打開市場的前提,那么優(yōu)質(zhì)的服務(wù)則是開拓市場的保證。隨著商品日趨豐富、消費(fèi)者購買力的增強(qiáng),顧客在選購商品時(shí),已經(jīng)把服務(wù)視為與產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格同等重要的因素。
為了全面增強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,滿足顧客需求,海爾在銷售過程中推出了國際星級(jí)服務(wù)模式。星級(jí)服務(wù)大體包括三個(gè)方面的內(nèi)容:一是售前服務(wù),即實(shí)實(shí)在在地介紹產(chǎn)品的特性和功能,通過不厭其煩地講解和演示,為顧客答疑解惑,如海爾的產(chǎn)品究竟好在何處,如何安全操作,用戶享有哪些權(quán)利等,盡量使顧客心中有數(shù),以便在購買中與別的產(chǎn)品比較選擇;二是售中服務(wù),即在有條件的地方實(shí)行“無搬動(dòng)服務(wù)”,向購買海爾產(chǎn)品的用戶提供送貨上門、安裝到位、現(xiàn)場調(diào)試、月內(nèi)回訪等服務(wù);三是售后服務(wù),即通過網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)手段與用戶保持聯(lián)系,出現(xiàn)問題30秒內(nèi)便可在網(wǎng)絡(luò)中提供出所要找的用戶使用產(chǎn)品情況,以百分之百的熱情來彌補(bǔ)生產(chǎn)中可能存在的萬分之一的失誤。
三是,維修環(huán)節(jié)的服務(wù)營銷。用戶是衣食父母,海爾人在服務(wù)中堅(jiān)持“用戶永遠(yuǎn)是對的”。當(dāng)你走進(jìn)海爾的售后服務(wù)中心,首先映入眼簾的就是“如果你滿意,請告訴你的親朋好友;如果你不滿意,請你告訴總經(jīng)理”,而海爾總經(jīng)理的回答又是“用戶永遠(yuǎn)是對的?!?/p>
眾所周知,再好的產(chǎn)品也會(huì)有出問題的時(shí)候。關(guān)鍵是在出現(xiàn)問題后,企業(yè)對它的態(tài)度。海爾建立了自己的技術(shù)研究團(tuán)隊(duì),不僅搞新產(chǎn)品的開發(fā),還要解決在顧客使用過程中的諸多問題。海爾制定了一系列維修服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。而且對上門維修人員提出了統(tǒng)一的細(xì)節(jié)上的服務(wù)要求。例如,上門服務(wù)要自備鞋套,自帶水喝;維修要專業(yè)、及時(shí);不接受客戶額外物質(zhì)答謝等,這更加樹立了海爾在顧客心中的企業(yè)形象。
四是,信息環(huán)節(jié)的服務(wù)營銷。很多企業(yè)都知道信息的重要性,但關(guān)鍵是看誰能創(chuàng)造并利用好手中的信息資源。為了進(jìn)一步增強(qiáng)顧客需求的響應(yīng)速度,為顧客提供隨叫隨到的服務(wù),海爾客服系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了與全國五千多家專業(yè)服務(wù)商的聯(lián)網(wǎng),電話中心接到信息后,利用自動(dòng)派工系統(tǒng)在五分鐘之內(nèi)便可將信息同步傳遞到離顧客最近的專業(yè)服務(wù)商,他們根據(jù)顧客需求提供及時(shí)服務(wù)。
對每一位海爾顧客,在購買產(chǎn)品或提出服務(wù)請求后,海爾客服中心均會(huì)代表海爾集團(tuán)對顧客反饋的信息通過客服系統(tǒng)傳遞到相關(guān)部門進(jìn)行一票到底的處理,對處理結(jié)果客戶是否滿意,也將由客服中心通過回訪方式對信息進(jìn)行反饋以確保顧客滿意。
從上述分析在市場競爭的白熱化狀態(tài)中,海爾并沒有卷入價(jià)格競爭的旋渦,而是另辟蹊徑。張瑞敏在當(dāng)時(shí)可謂高瞻遠(yuǎn)矚,他并沒有跟隨市場的大趨勢,把海爾的“真誠到永遠(yuǎn)”真正轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。海爾在強(qiáng)化質(zhì)量的同時(shí),開始推出星級(jí)服務(wù),把服務(wù)提到了企業(yè)營銷戰(zhàn)略的高度上來,這可以稱為中國營銷史上,最具有意義的“服務(wù)營銷”的經(jīng)典案例,引發(fā)了中國企業(yè)開始由質(zhì)量、價(jià)格的不斷追求的同時(shí),開始關(guān)注服務(wù)。而且,海爾還在強(qiáng)化營銷的同時(shí),更加注重整體管理水平的提高,及產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā),這就是海爾能走得更遠(yuǎn)的根本原因。企業(yè)在處理所遇到的營銷狀況的困境中,由于企業(yè)原有傳統(tǒng)的產(chǎn)品營銷模式已經(jīng)完全不能適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者的需求,所以,企業(yè)只有建立以服務(wù)為導(dǎo)向的服務(wù)營銷體系,并且根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品及其經(jīng)營的特征,制定適應(yīng)于企業(yè)的服務(wù)營銷策略,才能在激烈的競爭中確立屬于自己的市場地位。海爾的服務(wù)營銷在國內(nèi)起步較早,體系相對完善。國內(nèi)的企業(yè)應(yīng)該從海爾的服務(wù)營銷中吸取經(jīng)驗(yàn),結(jié)合企業(yè)的特性,建立起一套適合自身發(fā)展的服務(wù)營銷模式。相信在成功經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)下,企業(yè)通過自身的不斷努力,其服務(wù)營銷將向著健康的方向發(fā)展。
服務(wù)營銷論文篇十五
內(nèi)容摘要:旅游經(jīng)濟(jì)推動(dòng)了服務(wù)營銷在更大層面上的發(fā)展,本文著重以消除服務(wù)營銷管理差距為目標(biāo),通過建立旅游業(yè)服務(wù)營銷管理目標(biāo)模型,全面綜合規(guī)劃、預(yù)測、實(shí)施與監(jiān)控旅游業(yè)的服務(wù)市場,以期促進(jìn)旅游業(yè)的良性發(fā)展。
進(jìn)入21世紀(jì),旅游業(yè)受到世界各國的廣泛關(guān)注和大力扶持,成為世界經(jīng)濟(jì)中頗具生機(jī)和活力的強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢下,旅游業(yè)同樣成為我國第三產(chǎn)業(yè)中最具活力和潛力的新型產(chǎn)業(yè)。按服務(wù)性質(zhì)可劃分為四類:流通服務(wù)、生產(chǎn)和生活服務(wù)、精神和素質(zhì)服務(wù)、公共服務(wù)。旅游業(yè)據(jù)此可劃入生產(chǎn)和生活服務(wù)當(dāng)中的生活服務(wù)部分。旅游業(yè)滿足實(shí)物營銷的4p營銷組合,即產(chǎn)品(product)、定價(jià)(price)、渠道(place)和促銷(promotion)。除此之外,旅游業(yè)還符合服務(wù)營銷組合所擴(kuò)充的另外3p營銷組合,即增加了人(people)、過程(process)和有形實(shí)據(jù)(physicalevidence),以便有針對性地解決服務(wù)產(chǎn)品特征所衍生而來的營銷和服務(wù)管理問題。人、過程和有形實(shí)據(jù)三個(gè)要素體現(xiàn)了旅游業(yè)服務(wù)營銷組合的特點(diǎn)。
旅游業(yè)及旅游市場營銷的內(nèi)涵。
近年來,國內(nèi)外的學(xué)者從不同角度對旅游業(yè)的內(nèi)涵進(jìn)行了深入的研究:一是旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè),其任務(wù)就是為顧客提供旅游過程中的各種服務(wù);二是旅游業(yè)是綜合性的行業(yè),它是由一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)所組成的;三是旅游業(yè)的服務(wù)對象是顧客,是通過滿足顧客的需求存在和發(fā)展的。
旅游市場營銷(tourismmarketing)是旅游企業(yè)或其他組織對旅游產(chǎn)品的構(gòu)思、定價(jià)、促銷和分銷的計(jì)劃和執(zhí)行過程,以滿足顧客需求和實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)的目標(biāo)。旅游業(yè)是一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),旅游產(chǎn)品是一種特殊的產(chǎn)品。因此,旅游市場營銷必然區(qū)別于一般產(chǎn)品的營銷,具有如下特點(diǎn):其一,旅游產(chǎn)品具有不可感知性,即它不是實(shí)際存在的物體,而是一種旅游經(jīng)歷和切身感受;其二,旅游產(chǎn)品具有生產(chǎn)與消費(fèi)的特點(diǎn),旅游服務(wù)過程是旅游企業(yè)員工與顧客間的互動(dòng)過程,顧客參與了旅游產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程;其三,旅游市場上產(chǎn)品具有多樣化和更多的分銷渠道類型,有形產(chǎn)品主要是通過物流渠道送到消費(fèi)者手中,而旅游企業(yè)則依靠一系列獨(dú)立的中間商;其四,旅游需求包括行、游、住、食、購、娛等多方面,不同的顧客需求層次也不一樣。這些行業(yè)和部門在旅游業(yè)中構(gòu)成一個(gè)相互關(guān)聯(lián)、相互依存并相互協(xié)調(diào)的統(tǒng)一體。
根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,旅游業(yè)服務(wù)營銷管理體系主要是以消除服務(wù)營銷管理差距為目標(biāo),按照服務(wù)營銷4大差距模型進(jìn)行管理。旅游業(yè)服務(wù)營銷管理目標(biāo)模型如圖1所示。
根據(jù)這個(gè)模型,旅游業(yè)服務(wù)營銷管理差距來自于服務(wù)營銷管理各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的差距,是各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)差距之和。旅游業(yè)服務(wù)營銷管理要縮小差距,使顧客滿意指數(shù)最優(yōu)化,必須做到以下幾點(diǎn):精確預(yù)測旅游服務(wù)市場發(fā)展態(tài)勢;準(zhǔn)確定位旅游服務(wù)重點(diǎn)目標(biāo)市場;確保服務(wù)設(shè)計(jì)滿足顧客期望;建立顧客反饋機(jī)制,監(jiān)控服務(wù)績效。
針對目標(biāo)模型的管理對策。
(一)精確預(yù)測旅游服務(wù)市場發(fā)展態(tài)勢。
目前,國際旅游業(yè)正朝著區(qū)域化、多樣化趨勢發(fā)展。國際旅游市場呈現(xiàn)出以下幾方面的變化趨勢。
1.國際旅游市場格局的變化。世界旅游業(yè)劃分為六大區(qū):歐洲、美洲、東亞及太平洋(簡稱“東亞太”)地區(qū)、非洲、南亞以及中東。歐洲和北美是現(xiàn)代國際旅游業(yè)的兩大傳統(tǒng)市場。亞洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲等地區(qū)一批新興市場的崛起,使國際旅游業(yè)在世界各個(gè)地區(qū)的市場份額出現(xiàn)了新的分配組合。隨著全球經(jīng)濟(jì)重心的東移,使亞太地區(qū)成為未來國際旅游業(yè)的“亮點(diǎn)”。世界旅游市場將由過去傳統(tǒng)的“北美到西歐,歐洲到美洲”兩大主流逐漸轉(zhuǎn)移到歐洲、東亞太和美洲三足鼎立的市場格局。
2.國際旅游方式趨向多樣化。國際上傳統(tǒng)的旅游方式分為四種,即娛樂型、觀光型、療養(yǎng)型和商務(wù)型,大多數(shù)旅游活動(dòng)常常是兼具多種方式。由于顧客職業(yè)、文化層次和審美觀念的不同,呈現(xiàn)出旅游需求的多樣化、個(gè)性化,各種內(nèi)容豐富、新穎獨(dú)特的旅游方式和旅游項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生,生態(tài)旅游、民俗風(fēng)情旅游、休閑度假旅游、教育旅游等成為旅游新時(shí)尚。當(dāng)前,短線旅游多于長線旅游;地區(qū)性旅游和中程旅游將成為旅游的主體;商務(wù)、會(huì)議旅游將成為團(tuán)體旅游的主體。商務(wù)旅游、會(huì)展旅游、節(jié)事旅游、咨詢旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等將以其新穎、別致、時(shí)代性強(qiáng)和內(nèi)容豐富多彩等特點(diǎn)成為現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的新增長點(diǎn)。
3.“合作――競爭”的新態(tài)勢進(jìn)一步增強(qiáng)。受旅游資源和價(jià)格競爭等因素的影響,一個(gè)國家或地區(qū)難以單獨(dú)成為對游客具有長期吸引力的旅游目的地,同時(shí),未來國際范圍內(nèi)的競爭將會(huì)進(jìn)一步激烈,尤其是如何最大滿足特定細(xì)分市場需求產(chǎn)品和旅游相關(guān)服務(wù)質(zhì)量方面競爭將會(huì)更加明顯和激烈。為了共同的利益,必須樹立大旅游和大區(qū)域思想,加強(qiáng)同周邊地區(qū)和行業(yè)的合作,形成一種既競爭又合作的新態(tài)勢。
4.我國將成為世界旅游發(fā)展的熱點(diǎn)。歐洲、東亞太和美洲三大市場的快速發(fā)展,使我國從旅游資源大國發(fā)展成為世界旅游大國。在目前全球部分地區(qū)安全形勢不容樂觀的情況下,我國一直保持了安全的旅游目的地形象,在競爭日益激烈的國際旅游市場上占有了一席之地,將在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)處于一個(gè)發(fā)展的黃金時(shí)期,旅游的發(fā)展成為國際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。
(二)準(zhǔn)確定位旅游服務(wù)重點(diǎn)目標(biāo)市場。
就入境外國游客市場來說,東亞(日本、韓國)、東南亞(馬來西亞、新加坡、菲律賓、印度尼西亞)和北亞(俄羅斯、蒙古)成為我國成熟的三大塊亞洲入境外國游客市場,美洲和歐洲成為我國重要的遠(yuǎn)程市場。根據(jù)國別來劃分,我國的入境旅游市場主要集中在周邊、近鄰亞洲國家和歐美遠(yuǎn)程國家,日本是我國第一大入境市場。就增長速度來說,印度成為增速最快的一個(gè)市場,但是目前絕對數(shù)還較小。
1.東南亞目標(biāo)市場。日本是世界主要客源國之一,是亞洲最大的客源市場。日本一直是海外旅游者首位的客源國,近年來保持較快的增長速度。韓國是世界上經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的國家之一,也是東亞地區(qū)新興的主要客源國之一。新加坡、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞五國是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的地區(qū)之一,是旅游國一個(gè)重要的客源市場。
2.歐美目標(biāo)市場。歐美市場一直是旅游國重要的外國客源市場,歐美旅游者對我國旅游資源感興趣的地方主要集中在山水風(fēng)光和文物古跡方面,對民俗風(fēng)情和飲食烹調(diào)也有濃厚的興趣。鄉(xiāng)村旅游、城市旅游和保健旅游,商務(wù)旅游、會(huì)議旅游和獎(jiǎng)勵(lì)旅游的市場前景十分看好。
3.國內(nèi)目標(biāo)市場。以上海為中心的長江三角洲地區(qū)、以廣州為中心的珠江三角洲地區(qū)和以北京為中心的京津唐地區(qū)構(gòu)成國內(nèi)旅游市場的三大主要客源地。
(三)確保服務(wù)設(shè)計(jì)滿足顧客期望。
1.加強(qiáng)市場調(diào)研。旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)通過市場調(diào)研能夠全面且深刻了解顧客對旅游服務(wù)的期望。但在市場調(diào)研的過程中,必須做到全面深入,重視第一手信息的搜集及調(diào)查設(shè)計(jì)工作。
2.進(jìn)行市場細(xì)分。不同地區(qū)、不同職業(yè)及不同文化背景的顧客群有不同的旅游消費(fèi)心理和消費(fèi)行為。只有通過市場細(xì)分,才能劃分這些差異,深入了解顧客期望,將目標(biāo)市場之外的非潛在顧客吸引進(jìn)來。
3.注重互動(dòng)溝通。作為服務(wù)理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)者和服務(wù)業(yè)績的控制者,旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)要注重與一線人員及顧客間的信息溝通,形成良性互動(dòng),實(shí)時(shí)掌握顧客期望。
4.將服務(wù)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要素轉(zhuǎn)化為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)旅游業(yè)的服務(wù)藍(lán)圖將服務(wù)過程進(jìn)行分解,也就是將顧客在旅游業(yè)所經(jīng)歷的服務(wù)過程細(xì)化、放大,從而找出影響顧客服務(wù)體驗(yàn)的每一個(gè)要素。在細(xì)分服務(wù)過程的基礎(chǔ)上,找出影響服務(wù)細(xì)節(jié)的關(guān)鍵因素十分重要。旅游業(yè)可以用影響分析法對每個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)做一影響分析,影響分析應(yīng)站在顧客角度上進(jìn)行,可以使用顧客深入面談法、服務(wù)小組面談法等。另外,也可以使用市場調(diào)研對服務(wù)業(yè)認(rèn)為的關(guān)鍵要素進(jìn)行驗(yàn)證,以確定顧客定義的關(guān)鍵要素。要將服務(wù)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要素轉(zhuǎn)化為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保持服務(wù)質(zhì)量的可靠性。
(四)建立顧客反饋機(jī)制。
顧客在消費(fèi)旅游服務(wù)時(shí),會(huì)對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行感知,然后對服務(wù)質(zhì)量做出評(píng)價(jià)。顧客監(jiān)控意味著旅游企業(yè)把服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)交給顧客,讓其對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,并通過必要的反饋機(jī)制,將服務(wù)信息傳遞給旅游企業(yè),為旅游企業(yè)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提供依據(jù)。旅游服務(wù)的可感知性,有利于減少顧客認(rèn)知的風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)顧客消費(fèi)旅游服務(wù)的信心。
顧客信息的反饋對旅游企業(yè)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量有著重要的意義,因而建立顧客反饋機(jī)制對服務(wù)績效進(jìn)行監(jiān)控十分必要。旅游市場顧客的期望和需求是不斷變化的,而建立在顧客期望和需求基礎(chǔ)上的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也需要適應(yīng)這種變化,使服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)出動(dòng)態(tài)適應(yīng)性。實(shí)質(zhì)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)能給旅游企業(yè)提供有代表性的意見反饋,并且保證顧客信息能較快地傳遞給旅游企業(yè)。旅游企業(yè)通過建立反饋機(jī)制,不斷監(jiān)控服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施情況,并在市場調(diào)研之后對顧客反饋的信息進(jìn)行整理分析,評(píng)估服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的合理性。在全面評(píng)估的基礎(chǔ)上,旅游企業(yè)還需要定期對服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂,增強(qiáng)服務(wù)適應(yīng)顧客需求的能力,以保持與顧客期望的一致性,提高服務(wù)質(zhì)量管理效果。
旅游業(yè)是一項(xiàng)綜合性的服務(wù)產(chǎn)業(yè),又是一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè),屬于第三產(chǎn)業(yè)的范疇。與此同時(shí),服務(wù)營銷管理是新興起的管理學(xué)門類的一個(gè)學(xué)科分支,它源起于二戰(zhàn)之后陸續(xù)進(jìn)入服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的西方發(fā)達(dá)國家。旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè)的主要行業(yè)之一,旅游業(yè)的營銷管理自然屬于服務(wù)營銷管理的范疇。旅游市場服務(wù)營銷管理目標(biāo)模型的建立有助于對旅游服務(wù)市場進(jìn)行全面綜合地規(guī)劃、預(yù)測、實(shí)施與監(jiān)控,從而促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)的健康、良性發(fā)展。
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