方案是指為解決問題或達成目標而制定的具體步驟和措施。方案的制定需要考慮到各方利益的平衡和權(quán)衡。請大家仔細閱讀以下范例方案，并提取經(jīng)驗教訓(xùn)。
食品質(zhì)量安全管理方案篇一
性別：男。
出生年月：1984-9-17。
民族：漢族。
最高學(xué)歷：本科。
現(xiàn)居住地：河北省-保定市。
工作年限：一年。
求職意向。
應(yīng)聘類型：全職。
期望工作地區(qū)：石家莊市,保定市,北京市,上海市。
期望月薪：面議。
專長描述。
熟練掌握各種特種設(shè)備相關(guān)設(shè)計、制造、安裝調(diào)試使用及無損檢測知識;。
熟悉各類安全管理、安全評價相關(guān)法規(guī)法律知識及相關(guān)的規(guī)范;。
熟悉ehs，oshms體系的持續(xù)改進，進行“計劃、實施、監(jiān)測、評審”活動;。
獲得由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的'iso9000：質(zhì)量體系認證內(nèi)審員資格證書。
工作經(jīng)歷。
it技能。
技能描述：計算機操作能力：熟悉cad制圖軟件,熟練操作office系列辦公軟件及internet應(yīng)用;熟練使用c語言操作系統(tǒng)。已獲得國家計算機一級考試證書，并且在國家二級(c語言)考試中取得不錯的成績。
語言技能。
外語：英語聽、說、讀、寫、譯，口語熟練，并且已經(jīng)通過國家英語四級考試(四級：453;六級：403)。
培訓(xùn)記錄。
所獲證書名稱：iso9000：2000質(zhì)量體系認證內(nèi)審員資格。
培訓(xùn)詳細描述：20獲得由河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的iso9000：2000質(zhì)量體系認證內(nèi)審員資格證書。
自我評價。
在校期間我一直努力學(xué)習專業(yè)技能，并積極參加學(xué)校的各種實踐實習?，F(xiàn)已熟練掌握安全工程專業(yè)的各種專業(yè)技能，熟悉特種設(shè)備安全法律法規(guī)，特種設(shè)備安全監(jiān)察與安全管理、評估，熟悉各種無損檢測設(shè)備對工件進行無損探傷檢測的使用方法，以及ehs，oshms等認證體系的基本知識。
對工作認真負責，辦事穩(wěn)重，對事情把握得比較好。中性雙重的性格，會很好地控制自己的情緒。喜歡交際，能夠很好地好與同事，朋友和睦相處。喜歡運動(籃球，長跑等)，聽歌，下象棋，看書。
食品質(zhì)量安全管理方案篇二
組長：
成員：
2.1、組長是食品質(zhì)量安全的第一負責人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作；建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。
3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡磾y帶者），以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
3.2、從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。
3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員（包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）建立健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年，經(jīng)疾病控制中心檢查無相關(guān)傳染病者方可上崗。
3.4、從業(yè)人員工作時，不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經(jīng)營區(qū)內(nèi)。
4.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，保護消費者的合法權(quán)益，制定本制度。
4.2、凡進入本公司的食品都應(yīng)當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗報告、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。
4.3、對于預(yù)包裝食品，本公司的相關(guān)工作人員必須對食品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括：
4.3.1、中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；
4.3.2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；
4.3.6、對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語。
4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應(yīng)當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。
4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
4.5、本公司的相關(guān)工作人員必須經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，必須及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。
4.6、本公司的采購者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
4.7、本公司管理人員要指導(dǎo)場內(nèi)相關(guān)工作人員做好食品進貨查驗工作，檢查督促相關(guān)工作人員落實進貨查驗工作，對重要食品的相關(guān)票證，統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。
4.8、本公司的相關(guān)工作人員在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，堅決拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
4.9、進口食品必須做到：
4.9.1、查驗進口食品的合法證明，索要出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的進口食品《衛(wèi)生證書》。
4.9.2、所有預(yù)包裝進口食品必須加貼中文標簽。
4.9.3、檢驗入庫進口食品的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名是否齊全。
4.9.4、進口食品入庫驗收時做到種類及數(shù)量準確無誤。
4.9.5、所有進口食品根據(jù)種類，采用抽檢，全檢的方式進行驗收。
4.9.6、進口食品入庫驗收時，由兩名以上人員共同驗收。
4.9.7、驗收人員對進口食品及時驗收入庫，并填寫驗收記錄簽字確認。
4.9.8、若因驗收人員失職，造成不合格進口食品進庫，將依據(jù)事情具體性質(zhì)，追究驗收人員責任。
4.9.9、倉庫管理人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于進口食品使用完畢后6個月。
4.9.10、倉庫管理人員每月要對庫存進口食品進行盤點，掌握先入先出的原則。
5.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，制定本制度。
5.2、本公司內(nèi)工作人員必須保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。
5.3、本公司配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
5.4、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，立即停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。
5.5、本公司設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果（包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等）進行公示。
6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，提高食品質(zhì)量水平，保護消費者的合法權(quán)益，特制定本制度。
6.2、本公司本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營，遵守有關(guān)市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。
6.3、本公司積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。
6.4、本公司按照市場準入標準，建立各項內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度；并完善內(nèi)部管理，建立食品質(zhì)量檔案和管理機構(gòu)，明確責任，專人負責。
6.5、本公司加強食品質(zhì)量的日常管理：做好進貨食品索票索證和查驗登記工作，保證食品來源合法真實；經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
6.6、本公司對消費者作出如下食品質(zhì)量承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標準，在保質(zhì)期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
6.7、本公司嚴格按照《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，對銷售的食品采取質(zhì)量先行負責、“三包”等方式，落實質(zhì)量承諾責任。
6.8、本公司認真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查，自覺學(xué)習食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，努力為所有消費者服務(wù)。
7.1、為加強本公司食品質(zhì)量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，特制定本制度。
7.2、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質(zhì)量不符合國家、地方或者行業(yè)標準或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本公司的管理制度。
7.3、下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本公司：
食品質(zhì)量安全管理方案篇三
婚姻狀況：未婚民族：漢族。
培訓(xùn)認證：未參加身高：155cm。
誠信徽章：未申請體重：44kg。
人才測評：未測評。
我的特長：
求職意向。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：職稱：
求職類型：實習可到職日期：
月薪要求：希望工作地區(qū)：,,。
工作經(jīng)歷。
志愿者經(jīng)歷。
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州華南商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
最高學(xué)歷：大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期：-06
專業(yè)一：工商企業(yè)管理專業(yè)二：
起始年月終止年月學(xué)校（機構(gòu)）所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語一般粵語水平：精通。
其它外語能力：
國語水平：精通。
工作能力及其他專長。
詳細個人自傳。
我出生在農(nóng)村家庭，在父母的嚴厲教育下成長。小學(xué)由于父母和老師的教育，成績一直名列前茅，不顧眾望，考上了鎮(zhèn)第一的中學(xué)。中學(xué)期間在班和同學(xué)相處友好，成績優(yōu)秀，學(xué)會了很多東西，也學(xué)會了做人的'道理！但是由于英語成績一般，沒有考上理想的高中。但在水東中學(xué)，我也遇到了很好的同學(xué)和老師，和他們亦師亦友。政治成績是年級第一，3年間在班上擔任政治科代表，學(xué)會了領(lǐng)導(dǎo)的才能，也學(xué)會了帶頭的作用，也學(xué)會了和同學(xué)相處。雖然最終沒有考上很好的大學(xué)，但在現(xiàn)在的大學(xué)我也很知足，因為我覺得一個人的成長不一定要在很好的環(huán)境，我相信在逆境中更容易磨練我的意志，使我成才！所以我相信只有付出努力就一定會有收獲的，加油！
食品質(zhì)量安全管理方案篇四
蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)，是加強蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的質(zhì)量安全管理能力，推動蔬菜標準化生產(chǎn)，提升蔬菜質(zhì)量安全水平，促進蔬菜產(chǎn)品市場競爭力提升，特別是保障世博會期間蔬菜質(zhì)量安全的重要手段。根據(jù)中央一號文件提出的“加快完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度”以及農(nóng)業(yè)部關(guān)于“加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)的追溯管理和監(jiān)督檢查”的要求，切實做好蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理工作，特制定20xx年開展迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地質(zhì)量可追溯系制度建設(shè)工作方案。
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹實施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，緊緊圍繞市農(nóng)委發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的工作要求，以提高xx地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量安全水平為重點，積極推進“生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品標識化、營銷品牌化”，進一步完善質(zhì)量管理手段，不斷強化蔬菜生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制，確保蔬菜質(zhì)量安全衛(wèi)生，為世博會作出應(yīng)有貢獻。
（一）建設(shè)單位和面積目標。
20xx年，市郊迎世博蔬菜生產(chǎn)重點基地158家，生產(chǎn)面積達6.2萬畝。（見附件二）要求這些基地建立和執(zhí)行質(zhì)量可追溯制度，實現(xiàn)上網(wǎng)查詢蔬菜生產(chǎn)情況。其中，30家單位的重點蔬菜生產(chǎn)基地，實現(xiàn)條形碼查詢蔬菜生產(chǎn)情況。
實現(xiàn)質(zhì)量可追溯制度建設(shè)的158家單位上市蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達99%以上，高于全市平均1個百分點以上。
（一）加強產(chǎn)地環(huán)境管理，推行產(chǎn)地編碼。
制訂統(tǒng)一、規(guī)范、簡便、適用的編碼規(guī)則，全面建立產(chǎn)地和產(chǎn)品編碼管理，推動實施產(chǎn)地和產(chǎn)品編碼制度。同時，要以基地為載體，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、農(nóng)戶推行產(chǎn)地編碼，建立生產(chǎn)基礎(chǔ)信息，從源頭做到蔬菜身份的可識別、可追溯。
（二）建立田間生產(chǎn)檔案標準化管理模式，全面推行檔案農(nóng)業(yè)管理制度。
1、設(shè)計全市統(tǒng)一的重點蔬菜生產(chǎn)基地的田間檔案記載本。結(jié)合無公害農(nóng)產(chǎn)品等生產(chǎn)技術(shù)要求，涵蓋生產(chǎn)者信息、農(nóng)業(yè)投入品進出庫記錄、生產(chǎn)檔案信息、質(zhì)量檢測信息和產(chǎn)品相關(guān)信息等。
2、設(shè)計田間生產(chǎn)檔案標準化模塊。把已確定的田間檔案記載內(nèi)容，設(shè)計操作便捷的田間生產(chǎn)檔案模塊。
3、全面建立蔬菜生產(chǎn)田間檔案管理制度和及時上網(wǎng)：根據(jù)田間生產(chǎn)檔案標準化管理要求，對蔬菜生產(chǎn)全過程（包括種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用、田間管理、質(zhì)量檢測等關(guān)鍵措施以及產(chǎn)品銷售等）進行記錄，按照工作要求蔬菜生產(chǎn)信息及時上網(wǎng)，特別是實現(xiàn)條形碼查詢蔬菜質(zhì)量的生產(chǎn)基地必須在蔬菜上市時做好數(shù)據(jù)傳送，確保蔬菜質(zhì)量可追溯。
4、完善田間檔案管理系統(tǒng)：根據(jù)田間檔案記載要求，進一步完善生產(chǎn)管理田間檔案的填報和管理軟件，為生產(chǎn)者和管理者提供生產(chǎn)管理信息的查詢服務(wù)，以便生產(chǎn)者和管理者能及時檢查蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的操作情況，提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可追溯管理能力。
（三）推廣良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，全面實施標準化生產(chǎn)。
重點蔬菜生產(chǎn)基地要全面按照標準化生產(chǎn)要求，推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證，大力推廣良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap），規(guī)范蔬菜生產(chǎn)過程，健全田間生產(chǎn)檔案，落實蔬菜質(zhì)量責任制，全面實施蔬菜標準化生產(chǎn)。
（四）加大產(chǎn)地產(chǎn)品監(jiān)測力度，建立合格產(chǎn)品準出制度。
1、加強產(chǎn)地監(jiān)測：迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地要加強產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測，建立不符合產(chǎn)地標準全面退出機制。
2、加強農(nóng)業(yè)投入品管理：基地在生產(chǎn)過程中，要加強生產(chǎn)投入品管理，建立健全蔬菜生產(chǎn)農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，鼓勵實行農(nóng)資倉庫標準化管理，推廣使用市區(qū)補貼的高效低毒低殘留農(nóng)藥，原則上不能使用迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)定農(nóng)藥品種和化肥之外等農(nóng)資產(chǎn)品，若確屬蔬菜生產(chǎn)需要，但必須經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)植保員確認農(nóng)藥品種并簽名后方可使用。一旦檢查發(fā)現(xiàn)農(nóng)資使用與管理混亂的情況，進行批評教育，造成嚴重后果者則取消迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地資格，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員責任。
3、加強蔬菜質(zhì)量檢測：根據(jù)定量抽檢測與快速檢測相結(jié)合的原則，加大對基地上市蔬菜質(zhì)量檢測的力度，特別要對檢測中農(nóng)殘超標的產(chǎn)品及時追根溯源和依法處罰和實行迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地退出機制。
4、建立植保員簽名制度和合格產(chǎn)品準出制度：對生產(chǎn)出售的蔬菜產(chǎn)品建立完善的質(zhì)量可追溯記錄，全面建立產(chǎn)品合格把關(guān)和準出制度，基地使用農(nóng)藥和蔬菜產(chǎn)品準出要全部實現(xiàn)植保員簽名制度。
（五）設(shè)計產(chǎn)品包裝追溯標識方案，推動實施產(chǎn)品標識制度。
按照《農(nóng)產(chǎn)品包裝和管理辦法》要求，加強蔬菜產(chǎn)品包裝和標識管理，對獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品等認證和世博供應(yīng)蔬菜產(chǎn)品必須進行包裝標識。對世博供應(yīng)產(chǎn)品和認證產(chǎn)品設(shè)計合理的產(chǎn)品追溯條碼標簽，規(guī)范標識內(nèi)容。產(chǎn)品包裝標識內(nèi)容必須包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地編碼、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者、產(chǎn)品認證情況等信息，基地要建立詳細的備案管理制度，確保產(chǎn)品流向的可追蹤。
（六）構(gòu)建蔬菜質(zhì)量安全可追溯信息管理平臺，完善產(chǎn)品身份識別手段。
構(gòu)建蔬菜質(zhì)量可追溯信息網(wǎng)絡(luò)化管理平臺，建立農(nóng)產(chǎn)品編碼數(shù)據(jù)庫、田間生產(chǎn)檔案數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)地產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)庫以及流通環(huán)節(jié)和目標市場數(shù)據(jù)庫，完善和改進蔬菜質(zhì)量可追溯系統(tǒng)管理軟件，為生產(chǎn)流通過程中各個環(huán)節(jié)的用戶提供便捷的信息查詢服務(wù)，為追溯蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任主體提供技術(shù)支撐。同時以迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地為推廣應(yīng)用主體，不斷擴大蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)的覆蓋面。
1、編制產(chǎn)地、產(chǎn)品編碼規(guī)劃，設(shè)計田間檔案標準化模塊，20xx年2月底前完成；
2、基地生產(chǎn)環(huán)境檢測，20xx年3月—xx月底；
3、質(zhì)量可追溯管理軟件的完善和調(diào)試安裝，20xx年3月—6月；
4、召開工作會議，布置相關(guān)工作要求，20xx年2月；
5、結(jié)合基地追溯工作調(diào)研情況，設(shè)計產(chǎn)品包裝追溯標識方案，20xx年3月—6月；
6、結(jié)合質(zhì)量可追溯系統(tǒng)實施，進行相關(guān)軟件改進和運行工作，20xx年7月—9月；
7、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的培訓(xùn)和推廣，20xx年4月——xx月；
8、網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳，20xx月xx—12月；
9、經(jīng)驗交流總結(jié)，20xx年12月。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責任。
由市農(nóng)委蔬菜辦牽頭，成立工作小組，加強質(zhì)量可追溯制度建設(shè)工作的組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。市農(nóng)委蔬菜辦、各區(qū)縣農(nóng)委蔬菜辦主要領(lǐng)導(dǎo)為迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)工作負責人，蔬菜生產(chǎn)條線負責人組織實施，相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和基地生產(chǎn)負責人具體落實，市農(nóng)業(yè)信息公司負責蔬菜質(zhì)量可追溯信息化工作的技術(shù)開發(fā)與完善，運行與維護工作，市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門負責農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)與支撐。每個基地的信息上網(wǎng)工作必須落實到人。
2、規(guī)范管理，加強檢查。
一是建立蔬菜質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)工作聯(lián)席會議制度。市區(qū)工作小組每2個月舉行一次聯(lián)席會議，研究可追溯制度建設(shè)工作產(chǎn)生的各種問題，并對下階段工作提出要求。區(qū)縣與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地實施單位也應(yīng)建立相應(yīng)的會議和工作制度。
二是建立監(jiān)督檢查制度。通過各種形式加強對質(zhì)量可追溯制度建設(shè)各項工作落實情況進行檢查，重點對蔬菜生產(chǎn)基地實施單位，基層責任人員進行抽查評價，特別是在田間檔案記載和上網(wǎng)的及時性、準確性等方面進行檢查，以檢驗可追溯制度建設(shè)工作效果。
3、宣傳引導(dǎo)，擴大影響。
蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，直接關(guān)系著人們的身體健康和生命安全，關(guān)系社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展。建立蔬菜質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)是全面提高生產(chǎn)者安全生產(chǎn)和責任意識，切實提高產(chǎn)品質(zhì)量的一項有效措施。以迎世博保安全為契機，充分借鑒國內(nèi)外質(zhì)量可追溯制度建設(shè)的成功經(jīng)驗，及時對質(zhì)量可追溯進展情況進行跟蹤、樹立典型、總結(jié)經(jīng)驗，探索建立和完善可追溯制度建設(shè)的長效機制。同時，通過各種新聞媒體等，大力宣傳質(zhì)量可追溯制度建設(shè)的成效，引導(dǎo)社會力量廣泛參與，擴大對全社會的影響。
4、政策支持，資金保障。
將蔬菜質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)工作與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)工作有機結(jié)合起來，通過加強全程追溯管理，保障基地產(chǎn)品質(zhì)量安全。不斷完善質(zhì)量可追溯信息管理系統(tǒng)，以實現(xiàn)全程可追溯作為提升重點蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)管理水平的重要標志，從而不斷提高迎世博重點蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)品的影響力和市場競爭力。該項工作市財政在資金上予以專項支持，各區(qū)縣要按一定的比例落實配套專項資金。各重點基地所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要積極地創(chuàng)造條件，提供必要的支持。
食品質(zhì)量安全管理方案篇五
食品安全性已成為當今影響廣泛而深遠的社會性問題。加強食品安全性的管理，對食品安全性進行監(jiān)控，建立相應(yīng)的社會管理體系是各國食品生產(chǎn)者、供應(yīng)者、管理部門的共同責任。目前，對食品質(zhì)量、安全管理主要由以下幾方面組成:。
作為各國政府，因為食品質(zhì)量、安全問題涉及所有居民的健康。一些重大食品安全時間甚至涉及社會安定和國家安全，各國均已立法形式來保障食譜你的安全性。如:美國的《聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法》;我國《食品衛(wèi)生法》;世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織的《食品法典》(供各國參考并借以協(xié)調(diào)國際食品貿(mào)易中出現(xiàn)的食品安全性標準問題)。
對食品生產(chǎn)和供應(yīng)系統(tǒng)所用的各種化學(xué)品，包括農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑和飼料添加劑的種類、用量和使用范圍進行風險評估和風險管理登記等。
3.建立健全市場食品安全性的檢驗制度，加強執(zhí)法，保障人民健康。
在市售食品多渠來源以及食品中可能的危害因子因時間地點而多變的條件下，僅通過生產(chǎn)、加工等過程的監(jiān)測與管理還不能保障食品的安全可靠。加強食品市場管理，建立食品市場檢驗制度，完善相關(guān)技術(shù)標準法規(guī)是政府管理部門可能和必須實行的另一項保護消費者的重要措施。。
上述幾種手段，主要是政府機構(gòu)、科研機構(gòu)需要為之努力的工作。作為食品生產(chǎn)、加工者，需要側(cè)重于以下兩種手段:。
4.采用綠色的或可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)對人與環(huán)境無害的安全食品。
現(xiàn)代食品安全性問題的出現(xiàn)，大部分的問題則是受短期、局部的目標和利益驅(qū)使，采取了某些違背生態(tài)規(guī)律、破壞自然資源的生產(chǎn)技術(shù)，造成惡果。如為片面追求生產(chǎn)效益而濫用化肥農(nóng)藥，生產(chǎn)出的瓜、菜、水果淡而無味，營養(yǎng)成分含量低，硝酸鹽等有害成分上升，并因作物易感染病蟲害而使用農(nóng)藥越來越多，最終結(jié)果是產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性降低。過度依賴化學(xué)品支持的農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)，在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、生產(chǎn)成本上升、消費者安全性意識提高的情況下，面臨著改變經(jīng)營策略和生產(chǎn)技術(shù)的挑戰(zhàn)。這正是現(xiàn)代可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)或綠色生產(chǎn)技術(shù)成為當今技術(shù)進步重要趨勢的原因。
5.對食源性疾病風險實行環(huán)境全過程控制，建立相應(yīng)的管理體系。
食品中許多重要的致病菌如肉毒梭菌、彎曲桿菌、李斯特菌、沙門氏菌等普遍存在于自然界，如農(nóng)場、牧場、水體、飼料、家畜、野生動物、人體、廄肥及其他腐生環(huán)境中，并可在適當條件下在人工環(huán)境中滋生、爆發(fā)、蔓延?？刂七@類病害對食品和人體的侵染，不可能只采取消滅某一處病源的方法，而必須考慮在整個環(huán)境循環(huán)或食物鏈的各個環(huán)節(jié)上，控制、減少病原菌的數(shù)量和侵染機會。這也就是要對從農(nóng)場、牧場到餐桌的整個食物環(huán)境進行全過程控制。
過程控制管理目前存在以下通行的做法:即質(zhì)量管理體系、haccp體系、食品安全管理體系。
質(zhì)量管理體系是以iso9001:20xx《質(zhì)量管理要求》為標準，遵循八項質(zhì)量管理原則，按照pdca的方式，對食品生產(chǎn)過程進行控制。
危害分析和關(guān)鍵控制點(haccp)體系，即通過危害分析、建立haccp計劃，確定關(guān)鍵控制點，設(shè)定關(guān)鍵限值等對生產(chǎn)過程進行預(yù)防性的控制，從而保證食品質(zhì)量和安全性。目前，其主要體現(xiàn)為cac1997年公布的《haccp體系及其應(yīng)用準則》(詳見后面第2章內(nèi)容)。
我國質(zhì)檢總局于20xx年發(fā)布實施的sn/t1443.1-20xx《食品安全管理體系要求》是上述兩者的結(jié)合，在cac公布的haccp體系為核心的基礎(chǔ)上，融入了iso9001質(zhì)量管理體系的要素。
對于這3者的理解是我們本次培訓(xùn)的重點內(nèi)容。
食品質(zhì)量安全管理方案篇六
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基本信息。
個人相片。
姓名：
大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1986年4月5日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
177cm。
體重：
65kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州體育學(xué)院。
學(xué)歷：
本科。
專業(yè)名稱：
運動與健康。
畢業(yè)年份：
工作年限：
二年以上。
職稱：
其他。
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
貿(mào)易。
其他類。
職位名稱：
質(zhì)檢驗員;。
工作地區(qū)：
湛江市;。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
一周內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
英語二級;普通話標準。
計算機能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
9月-207月。
廣州體育學(xué)院。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機構(gòu)。
證書。
sgs通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司湛江分公司。
全國進出口商品檢驗鑒定資格證。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
sgs通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司。
時間范圍：
年9月-10月。
公司性質(zhì)：
外資企業(yè)。
所屬行業(yè)：
貿(mào)易、商務(wù)、進出口。
擔任職位：
檢驗部主管。
工作描述：
離職原因：
所在公司：
湛江市泰陽通信設(shè)備有限公司。
時間范圍：
12月-2009年5月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
通訊、電信業(yè)。
擔任職位：
檢驗員。
工作描述：
離職原因：
所在公司：
廣州市偉達機械家業(yè)有限公司。
時間范圍：
年9月-2008年12月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
機械制造、機電設(shè)備、重工業(yè)。
擔任職位：
推廣部。
工作描述：
離職原因：
其他信息。
自我介紹：
本人思維活躍創(chuàng)新，具有較強的專業(yè)理論知識,基礎(chǔ)扎實，實踐能力強，并努力成為一名“一專多能”的人才而努力學(xué)習專業(yè)以外的知識，學(xué)習成績優(yōu)異，于2008年取得“三好”學(xué)生，和優(yōu)秀班干部稱號，同時得到同學(xué)和老師的一致好評。為人誠實守信，勤奮務(wù)實，有較強的適應(yīng)能力和組織能力，富有責任心和正義感，熱愛集體，熱心公益事業(yè)，能恪守以大局為重的原則，愿意服從集體利益的需要，具備奉獻精神。在sgs通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司湛江分公司工作期間。主要是從事水尺公估，以及農(nóng)產(chǎn)品的檢驗，如：大豆，玉米，白糖，棉花，桉樹木片的水分.規(guī)格檢測等等。在工作中積極向上，虛心好學(xué)，一直擔任工作主管職位,多次被評為優(yōu)秀員工.并于2010年通過了全國商品檢驗考試，取得了全國進出口商品檢驗資格證書.大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)（）。
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
食品質(zhì)量安全管理方案篇七
為保障食品藥品安全工作，根據(jù)省、市、縣有關(guān)文件精神和要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，特制訂《有慶鎮(zhèn)20xx年食品藥品安全工作實施方案》，具體如下:。
一、指導(dǎo)思想。
以黨的十八大、十八屆三中、四中全會精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持“政府負總責，部門負主責，主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責任人”的責任體系，按照因地制宜、分類監(jiān)管、預(yù)防為主、源頭治理的方針，強化食品藥品質(zhì)量監(jiān)管，大力開展專項整治，全面實施食品藥品放心工程，廣泛進行宣傳教育培訓(xùn)，努力提高我鎮(zhèn)食品藥品安全水平，為構(gòu)建和諧有慶提供食品藥品安全保障。
二、目標任務(wù)。
通過實施食品藥品放心工程和專項整治，使全鎮(zhèn)食品抽檢合格率達到97%以上，藥品質(zhì)量評價性抽驗合格率達到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強，消費信心明顯上升，食品藥品產(chǎn)業(yè)得到又好又快發(fā)展。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
通過集中人力、物力、財力開展專項整治活動，嚴厲打擊各個環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平。衛(wèi)生院要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的職責，針對“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節(jié)”等重要節(jié)日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，牽頭組織開展聯(lián)合執(zhí)法，確保節(jié)日期間食品安全。
(一)積極開展食品藥品安全專項整治。
1、進一步加強食品安全專項整治。
加強食品生產(chǎn)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的食品安全整治和監(jiān)管，落實開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責任。要切實履行“地方政府負總責”的職能，進一步完善鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室建設(shè)，并以此為平臺，充分發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用，加強綜合監(jiān)督，督促轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、作坊、食雜店、餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場簽訂食品安全責任書，做好群體用餐的食品安全協(xié)管和群體用餐的報告、備案工作;各職能部門要強化對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體特別是集貿(mào)市場和批發(fā)市場食品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查和強制檢驗，經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品要予以公告，清除出市場，并追根溯源，一查到底。嚴厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。
2、進一步加強種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全專項整治。
以治理蔬菜、水果農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產(chǎn)品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點，深入開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留專項整治，查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。
3、進一步加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中整治食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊。嚴厲打擊黑窩點，堅決查處無證無照生產(chǎn)加工食品行為。進一步強化食品安全隱患突出的重點地區(qū)、高風險食品等重點品種的專項整治，加大監(jiān)督抽查力度，嚴厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強生豬定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。
4、進一步加強流通環(huán)節(jié)食品藥品安全專項整治。
集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點市場和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。突出抓好食品批發(fā)市場、小食雜店的整治，嚴厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、無qs標志、假冒偽劣食品等違法行為。
開展誠信藥店創(chuàng)建活動，嚴肅查處藥品批發(fā)出租出借證照、代開發(fā)票，藥品零售企業(yè)超范圍經(jīng)營、超方式經(jīng)營等違法違規(guī)行為。建立過期失效藥品回收制度，在藥品零售店設(shè)立過期失效藥品回收箱。
5、進一步加強食品餐飲消費、藥品使用環(huán)節(jié)的專項整治。
嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全整治和監(jiān)管，依法取締無合法經(jīng)營資質(zhì)的餐館(攤點)。認真落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，抓好對農(nóng)村群體性聚餐的管理。加強對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監(jiān)管，加強食品衛(wèi)生監(jiān)測和危險性評估工作，科學(xué)發(fā)布預(yù)警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。
加強對醫(yī)療機構(gòu)使用藥品質(zhì)量的監(jiān)管，繼續(xù)推進醫(yī)療機構(gòu)藥房(庫)管理規(guī)范化建設(shè)，加大藥品抽驗力度，嚴防假劣藥品進入使用環(huán)節(jié)。
(二)普及食品藥品安全宣傳教育。
1、繼續(xù)推進食品藥品安全知識進農(nóng)村活動。
一是扎實開展食品藥品安全知識宣講活動。組織食品藥品安全知識宣講團，分赴全鎮(zhèn)開展宣講活動，深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等通過農(nóng)民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和科普知識。
二是借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，在村委會和村食品藥品安全協(xié)管員的協(xié)助下，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)向每個行政村發(fā)放《食品安全知識讀本》(農(nóng)村版)和宣傳畫，以提高農(nóng)民科學(xué)種植養(yǎng)殖水平和健康飲食用藥素質(zhì)。
三是充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取固定時段插播科學(xué)種植養(yǎng)殖和科學(xué)飲食、用藥知識，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發(fā)揮村民委員會的作用，推進農(nóng)村食品藥品安全宣傳櫥窗建設(shè)。
2、繼續(xù)推進食品藥品安全知識進學(xué)?；顒?。
一是向全鎮(zhèn)每所中小學(xué)校贈送《食品安全科普讀本》(學(xué)生版)等宣傳教育材料，并開展中小學(xué)食品藥品安全有獎?wù)魑幕顒印?/p>
二是開展科學(xué)飲食、用藥知識進課堂試點，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的習慣。并在條件許可的情況下，每所中小學(xué)舉辦1-2場食品藥品安全科普知識講座。
3、繼續(xù)推進食品藥品安全知識進企業(yè)活動。
“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務(wù)特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負責人開展食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全責任的宣傳教育，對從業(yè)人員開展食品藥品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。
4、積極開展食品藥品安全宣傳活動。
九月份組織全鎮(zhèn)統(tǒng)一開展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動。以“人人關(guān)注食品藥品安全，共同構(gòu)建平安和諧有慶”為主題，面向全鎮(zhèn)開展宣傳教育活動。
五、保障措施。
(一)提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
要充分認識加強食品藥品安全工作的重要性，進一步增強責任感和緊迫感，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織積極推進食品藥品放心工程、開展食品藥品安全專項整治、加強食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。
(二)保障經(jīng)費，增加投入。
食品藥品安全是公共財政開支的重要內(nèi)容。要加強資金投入力度，保證經(jīng)費，用于檢驗監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、信用建設(shè)、信息體系、應(yīng)急管理、宣傳教育等工作，切實解決我鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管資金投入不足的突出問題，為辦好保障食品藥品安全這件關(guān)系人民群眾切身利益的實事提供經(jīng)費保障。
(三)強化責任，落實到位。
各村(居)委會、鎮(zhèn)轄各部門、各單位要制定出切實可行的實施方案，把工作任務(wù)分解到具體崗位，落實到人，建立工作臺帳;要積極開展食品藥品安全示范村(居)委會創(chuàng)建活動，主動履行地方政府負總責的職能，加強對食品安全監(jiān)管，實行群體性聚餐備案制;畜牧站、農(nóng)技站、中心學(xué)校、派出所、衛(wèi)生院等部門要制定出誠信單位評定標準，積極開展食品藥品安全信用體系建設(shè)活動，同時要加強對示范村(居)委會食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、使用單位的指導(dǎo)規(guī)范，加大對食品藥品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，強化規(guī)范意識和自律意識，牢固樹立第一責任人的理念。
(四)督導(dǎo)落實，確保實效。
鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室要細化、量化各項工作目標，定期召開聯(lián)席工作會議，把握工作進度;要強化督查，對工作進度快、成效顯著的進行表揚，對行動遲緩、措施不力的`單位進行通報批評。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負責人專門負責信息收集報告工作，每月3日前向鎮(zhèn)食品藥品安全工作辦公室報送重點工作和目標任務(wù)進展情況。
食品質(zhì)量安全管理方案篇八
食品的方案應(yīng)該怎么寫呢?以下小編為您解答：
根據(jù)濟南市*區(qū)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于“印發(fā)《全區(qū)進一步深化食品安全示范單位創(chuàng)建活動方案》的通知( 長食藥安協(xié)委[*]4號)”文件要求，結(jié)合我區(qū)實際，制定如下實施方案。
一、指導(dǎo)思想
在全面推動食品安全工作的基礎(chǔ)上，推動“餐飲業(yè)示范街、示范店、示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動有效開展，營造誠信經(jīng)營、放心消費的食品市場環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。
二、工作內(nèi)容及任務(wù)
主要包括貫徹實施食品安全法律法規(guī)，加強日常監(jiān)管，有效落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)落實示范單位創(chuàng)建工作，深入實施食品放心工程，認真組織開展食品安全專項整治等情況。
在大學(xué)園區(qū)和水鳴街重點開展示范園區(qū)，示范街、示范店創(chuàng)建活動，大學(xué)園區(qū)和水鳴街上所有餐飲店全部達到示范店要求。在此基礎(chǔ)上再命名示范園區(qū)、示范街。
每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建一個餐飲示范店、一家公共食堂。大學(xué)園區(qū)、水鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、食堂創(chuàng)建單位名單有相關(guān)監(jiān)督科室負責于11月5日前報法制科。
三、時間安排
(一)宣傳發(fā)動階段。10月20日至11月5日為宣傳發(fā)動階段，各監(jiān)督科室按照各自管轄范圍，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關(guān)于餐飲業(yè)創(chuàng)建食品安全示范單位通知》及《*區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛(wèi)生管理人員進行培訓(xùn)。
(二)自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據(jù)時間及要求，對照自身情況自查自糾。
(三)整改督導(dǎo)階段。11月26日至12月5日為整改督導(dǎo)階段，各監(jiān)督科室按照分工，對所轄餐飲單位逐一進行督導(dǎo)檢查，對存在的問題逐一進行整改。
(四)驗收階段。12月中旬為驗收階段，衛(wèi)生監(jiān)督所組織有關(guān)人員對餐飲單位整改情況進行驗收。
四、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。進一步提高對餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點，落實工作責任制，分解目標任務(wù)，各司其職，各負其責，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動做好。
(二)強化監(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，落實監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,提高監(jiān)管水平,推進我區(qū)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營造安全和諧的消費環(huán)境。
對全區(qū)有證店進行規(guī)范、引導(dǎo)、整治，使其達到布局合理、經(jīng)營規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求;對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處，對無證經(jīng)營者會同工商、公安、執(zhí)法等有關(guān)部門堅決予以取締。
(三)搞好從業(yè)人員培訓(xùn)。根據(jù)創(chuàng)建活動需要，加強對從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動，使從業(yè)人員明確標準，明確責任，明確完成時限，增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
(四)強化社會和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導(dǎo)向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對示范單位創(chuàng)建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會監(jiān)督機制。
為進一步貫徹《食品衛(wèi)生法》，實施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我區(qū)實際，制定該實施方案。
一、公示目的
做到知情消費;同時有助于引導(dǎo)餐飲業(yè)經(jīng)營單位自律誠信經(jīng)營，促進其加強自身衛(wèi)生管理，提高餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平;有助于加強對衛(wèi)生監(jiān)督工作的社會監(jiān)督，規(guī)范衛(wèi)生執(zhí)法行為，進一步提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能和食品衛(wèi)生監(jiān)督水平，更好地保護消費者的健康權(quán)益。
二、公示內(nèi)容和形式
按照有關(guān)文件要求，結(jié)合我區(qū)實際，統(tǒng)一規(guī)定全區(qū)公示內(nèi)容和形式。
公示內(nèi)容包括餐飲單位的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級級別、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗收臺帳、綜合評價結(jié)論、現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督意見以及衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)名稱、公示日期、消費者投訴舉報電話等15項。
采用公示牌的形式在餐飲單位入口處等醒目位置進行張貼公示。公示期限自本次檢查開始至下次檢查結(jié)束，更新時間應(yīng)不少于衛(wèi)生監(jiān)督意見對存在問題的限期整改時限，最長應(yīng)不超過量化分級要求的監(jiān)督頻次的平均間隔時間。
三、公示原則
(一)依法行政的原則
依據(jù)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法律法規(guī)、標準和規(guī)范實施公示制度，公示內(nèi)容應(yīng)包括與食品衛(wèi)生安全有關(guān)的事項。實施公示制度不影響對被監(jiān)督單位現(xiàn)有的其他法律措施的實施。
(二)公開透明的原則。
公示牌務(wù)必包含衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)名稱、舉報投訴電話等內(nèi)容，以便消費者知情消費，同時對衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作進行監(jiān)督。
(三)動態(tài)管理的`原則。
公示內(nèi)容僅反映最近一次現(xiàn)場日常衛(wèi)生監(jiān)督情況。衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果及時更新公示內(nèi)容。對餐飲單位因自身衛(wèi)生管理水平下降，造成衛(wèi)生狀況與公示內(nèi)容不符，以及引起食物中毒或其他食源性疾病的后果，由餐飲單位依法承擔相應(yīng)責任。
(四)實事求是的原則
在確定綜合評價結(jié)論的監(jiān)督檢查時，必須是日常監(jiān)督檢查，衛(wèi)生監(jiān)督員必須客觀、公正、真實地反映出該單位的真實衛(wèi)生狀況，做到秉公執(zhí)法，不徇私情。
四、方法步驟
基于餐飲單位數(shù)量多、衛(wèi)生狀況差異大以及衛(wèi)生監(jiān)督力量相對薄弱等特點，實施公示制度應(yīng)遵照突出重點、分類指導(dǎo)、分步實施的原則。
(一)廣泛宣傳 搞好培訓(xùn)
要充分做好餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的宣傳與培訓(xùn)工作，促使餐飲單位積極配合，自覺參與。公示制度實施前，衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)向餐飲單位發(fā)放“餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度明白紙”，并采取召開會議、培訓(xùn)班等形式廣泛宣傳餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的目的意義，形成主動參與、人人參與的社會氛圍，共同推進公示制度的實施。
(二)突出重點 分步實施
我區(qū)決定在城區(qū)餐飲單位及全區(qū)學(xué)校食堂率先實施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，成功后全面推開。
用“常臉” 臉譜標志予以標示，有3項以上不合格的為“衛(wèi)生狀況較差”，用“苦臉” 臉譜標志予以標示。將制作的“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價表”及臉譜粘貼在公示牌上，張貼于被檢查餐飲單位的入口處等醒目位置。
衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)再次對餐飲單位進行日常監(jiān)督檢查時，應(yīng)重新制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價表”并連同新獲得的臉譜，對原有的公示內(nèi)容予以更新。
五、工作要求
(一)提高認識 加強領(lǐng)導(dǎo)
開展餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度作為落實政務(wù)公開的重要措施，進一步提高認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標，落實工作責任，確保我區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制度順利實施。
(二)強化措施 落實責任
嚴格落實執(zhí)法責任制，將監(jiān)管責任明確到科室，落實到人，接受社會監(jiān)督。我所將把開展衛(wèi)生監(jiān)督公示制度情況列入對各監(jiān)督科室年終考核內(nèi)容。
(三)加大力度 強化監(jiān)管
對拒不執(zhí)行或以暴力、威脅方法阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員實施公示制度的，依照《食品衛(wèi)生法》從重給予行政處罰，直至追究其刑事責任。
食品質(zhì)量安全管理方案篇九
根據(jù)《福建省食品安全委員會辦公室、福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》(閩食安辦〔〕13號)要求及市食安辦《關(guān)于開展20食品安全宣傳周活動的通知》(漳食安辦〔2019〕10號)的部署，我縣定于6月10日至22日與市有關(guān)部門同步舉行食品安全宣傳周活動。為切實做好我縣宣傳周工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、活動主題。
2019年全國食品安全宣傳周的主題為“尚德守法提升食品安全治理能力”。
二、宣傳重點。
(一)緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標，加強宣貫學(xué)習和經(jīng)驗交流，推動基層食品安全監(jiān)管部門進一步破除體制機制弊端，強化監(jiān)管執(zhí)法責任，逐步建立完善權(quán)力、責任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。
(二)宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，進一步推進全行業(yè)社會公德建設(shè)，鞏固強化企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導(dǎo)機制，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
(三)宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。
(四)結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，動員廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達渠道，拓展外部聯(lián)動和社會監(jiān)督途徑，完善全社會參與食品安全協(xié)同共治的接口設(shè)計和服務(wù)。切實推動食品安全保障從局部范疇的監(jiān)管事務(wù)，向參與主體更加多元、法治意識更加深入、作用范圍更加廣泛的國家治理快速發(fā)展。
縣直各有關(guān)部門和單位要圍繞宣傳活動主題和重點，結(jié)合黨的群眾路線教育實踐活動，切實推動食品安全保障機制，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，全面開展食品安全科普宣教活動。
三、活動安排。
(一)縣級層面。按照漳州市2019年《市級層面食品安全宣傳周活動實施方案》要求，由縣食安辦聯(lián)合縣食藥監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、糧食等有關(guān)部門和單位結(jié)合實際，參照《2019年長泰縣開展食品安全宣傳周活動方案》，有序安排食品安全宣傳活動，特別在城鎮(zhèn)廣場、公園、大型社區(qū)、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)、旅游景點等人群密集區(qū)域要認真開展食品安全主題宣傳、咨詢等相關(guān)活動。
(二)社會層面?？h直各有關(guān)部門要動員和指導(dǎo)各類社會團體、專業(yè)機構(gòu)，深入開展普法宣傳、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、警示教育等食品安全主題活動;要鼓勵和支持食品行業(yè)協(xié)(學(xué))會開展食品行業(yè)誠信教育和誠信公開承諾等活動;鼓勵大中型食品企業(yè)開展內(nèi)部職工法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、誠信從業(yè)、知識普及等教育實踐活動。
(三)學(xué)校層面?？h食品安全有關(guān)部門聯(lián)合縣教育行政部門和團縣委，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，增強青少年學(xué)生的食品安全觀念和責任意識，同時帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學(xué)觀念。
四、活動要求。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實活動責任。食品安全宣傳周活動由縣食安辦牽頭，各有關(guān)部門和單位按照現(xiàn)有職能具體負責組織實施，有效扎實開展食品安全宣傳工作，切實保障人員和經(jīng)費投入，依據(jù)活動方案，落實責任分工，做到目標明確，重點突出，組織嚴密。要同步做好災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救治等安全防護措施，落實應(yīng)急預(yù)案，嚴防事故發(fā)生，確保各項活動順利開展。
(二)突出宣傳主題，強化活動效果。各有關(guān)部門和單位要使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，突出主題，形成政府統(tǒng)一組織、企業(yè)積極響應(yīng)、群眾廣泛參與、社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。要利用報刊、廣電、網(wǎng)絡(luò)、通訊、微信、微博等載體，加大宣傳力度，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機有信息、戶外有廣告”的全覆蓋格局，并采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果。要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所，提高宣傳內(nèi)容的針對性、實用性和時效性。要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，穩(wěn)慎發(fā)布信息，及時回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
(三)創(chuàng)新活動形式，完善長效機制。各有關(guān)部門和單位要樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動風格，堅持群眾喜聞樂見、緊扣社會關(guān)注熱點、契合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際的原則，積極引入商業(yè)化文娛領(lǐng)域的積極元素和創(chuàng)新模式，認真籌劃活動內(nèi)容和形式。重點加強農(nóng)村、學(xué)校、社區(qū)、企業(yè)等食品安全薄弱環(huán)節(jié)的宣傳力度，注意改進宣傳方式，不斷豐富和完善宣傳思路與手法，充分彰顯活動成果。同時，要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、常態(tài)化、經(jīng)常化，形成長效的宣傳機制。
(四)嚴守八項規(guī)定，維護良好形象。各有關(guān)部門和單位要嚴格遵守中央關(guān)于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、注重務(wù)實高效，嚴禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
(五)加強活動督導(dǎo)，認真總結(jié)評估。各有關(guān)部門和單位要將食品安全宣傳教育工作落到實處，縣食安辦加強督促檢查，確保收到實效。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十
“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣傳重點。
(一)深入宣傳貫徹系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)推動各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，提高政府信息公開水平，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度。
(三)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場。
等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及其從業(yè)人員開展公德建設(shè)，大力宣傳遵法守信典型，突出企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導(dǎo)機制，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
(四)引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營造人人關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的濃厚氛圍。
三、活動內(nèi)容。
(一)6月13日，組織局屬相關(guān)各科(站)及部分企業(yè)參加市政府食品安全委員會組織的主場活動。
(二)開展“主題日”行動。6月20日為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳主題日。市局將在市區(qū)設(shè)立三個宣傳點(澗西牡丹廣場、泉舜廣場、老城區(qū)青年宮廣場)進行宣傳活動。各縣(市、區(qū))要同步組織專家、及相關(guān)人員設(shè)立咨詢點。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點解讀、科普培訓(xùn)和消費常識普及;宣傳我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效;發(fā)放“食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識”宣傳冊。
(三)開展專家指導(dǎo)行動。結(jié)合“萬名科技人員包萬村科技服務(wù)行動”，組織人員深入“三品一標”和主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，傳授農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技能。
(四)開展公開承諾行動。以縣(市、區(qū))為單位，集中組織轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)基地、合作社、農(nóng)資經(jīng)營戶等簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營承諾書，并建立信用檔案。
(五)開展能力提升行動。以縣(市、區(qū))為單位，對轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)基地人員進行一次集中培訓(xùn)，提升生產(chǎn)者科學(xué)種植(養(yǎng)殖)本領(lǐng);市質(zhì)檢中心要積極開展檢測人員大比武活動，不斷提升檢測技能;市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊要適時開展執(zhí)法人員培訓(xùn)，提升監(jiān)管能力。
(六)舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室公眾開放日”活動。6月22日，市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室要向群眾進行開放，向群眾介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測工作，普及農(nóng)產(chǎn)品安全知識。
(七)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進校園、進社區(qū)行動。向家長、學(xué)生、社區(qū)居民發(fā)放宣傳資料，進行法制宣傳和警示教育，通過這個平臺提升廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識和能力。
四、有關(guān)要求。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)。各縣(市、區(qū))要高度重視，把“宣傳周”活動作為近階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點工作來抓。指定專人負責，明確任務(wù)和重點，區(qū)分責任，確?！靶麄髦堋被顒釉鷮嵱行А?/p>
(二)精心組織。各縣(市、區(qū))要按照全市統(tǒng)一安排，結(jié)合本地實際，制定具體措施，確?！靶麄髦堋备黜椈顒幼嵶ズ?，抓出成效。局屬各單位要根據(jù)工作實際，完善宣傳板面，印制實用、精美的宣傳資料，編寫培訓(xùn)教案，做好相關(guān)準備。
(三)統(tǒng)一行動。各縣(市、區(qū))要整合力量，上下聯(lián)動，在時間和內(nèi)容上力求保持一致。要充分利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報刊、電臺等各種媒體集中進行宣傳報道，形成濃厚的社會氛圍，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作營造良好環(huán)境。
(四)全面總結(jié)?！靶麄髦堋被顒咏Y(jié)束后，要全面分析活動安排、宣傳報道、活動效果等情況，認真總結(jié)取得的經(jīng)驗、存在的問題，并提出建議。6月28日前將宣傳周活動總結(jié)、報表(見附件)、相關(guān)圖片資料等報市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話(傳真)：
電子郵箱：
食品質(zhì)量安全管理方案篇十一
為做好食品經(jīng)營店的食品銷售監(jiān)管工作，規(guī)范全縣食品銷售行為，保障食品安全，營造安全放心的食品消費環(huán)境，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)研究，決定在全縣范圍內(nèi)開展創(chuàng)建食品銷售質(zhì)量安全示范店創(chuàng)建工作。具體方案如下：
以習近平總書記。
“四個最嚴”為指導(dǎo)，全面實施《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，落實食品經(jīng)營者食品安全主體責任，結(jié)合食品安全示范城市和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，利用三年左右時間，著力培育一批食品銷售質(zhì)量安全示范店。通過示范引領(lǐng)，實現(xiàn)食品安全源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，銷售食品來源去向可溯，加工制作食品操作規(guī)范，食品銷售場所設(shè)施設(shè)備升級改造，食品購物場地環(huán)境整潔舒心，提高人民群眾食品安全滿意度。
用三年左右時間，建成一鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）三示范，以點帶面，在全縣范圍內(nèi)創(chuàng)建一批讓人民群眾買得放心、吃得安心的食品經(jīng)營店。
嚴格按照《食品安全示范店建設(shè)標準》要求，加強日常監(jiān)督檢查，督促轄區(qū)內(nèi)食品安全示范店創(chuàng)建單位加強管理，提高食品安全意識。
食品安全示范店創(chuàng)建考評工作由縣局組織相關(guān)業(yè)務(wù)股室完成，并將考核結(jié)果提交市局進行抽查復(fù)查，對符合條件的，由自治區(qū)局統(tǒng)一命名、授牌。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合貫徹落實《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求，結(jié)合實際，廣泛宣傳食品安全示范店創(chuàng)建的目的意義和要求，對示范工程建設(shè)做好宣傳發(fā)動
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對照建設(shè)標準，組織開展摸底調(diào)查，掌握轄區(qū)食品店的底數(shù)，選擇引導(dǎo)其中基礎(chǔ)好、有一定代表性、符合條件的參加示范創(chuàng)建活動，遴選確定參加創(chuàng)建的的具體名單，并在
4
月
10。
日報送食品流通股。名單確定后，將組織人員對創(chuàng)建單位開展全面地指導(dǎo)工作。
10。
月
15。
日前，縣局完成示范食品店考核，并將考核結(jié)果和推薦為示范食品店名單報市局，由市局抽查和考核后報送自治區(qū)局。
12。
月，對于通過考核的創(chuàng)建單位和經(jīng)營者，由自治區(qū)局統(tǒng)一向社會公示。公示期間無異議的，由自治區(qū)局下文，授予牌匾。
在總結(jié)
2017。
年建設(shè)考核驗收工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，擴大建設(shè)范圍，推進建設(shè)活動向縱深發(fā)展。結(jié)合我局工作實際，統(tǒng)籌推進，完成建設(shè)工作目標任務(wù)。
開展食品銷售質(zhì)量安全示范店建設(shè)，是食品銷售者自覺履行法定義務(wù)和強化自律的一種有效方式，對于發(fā)揮示范引領(lǐng)輻射作用和保障食品安全具有重要意義各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所要結(jié)合實際，加強檢查指導(dǎo)和引導(dǎo)，積極發(fā)動，按照局里下達的目標任務(wù)，落實責任
檢查引導(dǎo)和督促落實并舉，以整頓治理促行業(yè)規(guī)范，保障示范建設(shè)效果。積極引導(dǎo)參建單位和經(jīng)營者建立完善食品安全管理制度，督促其升級改造食品銷售場所和設(shè)備設(shè)施，加強人員培訓(xùn)，提高食品安全管理水平；通過開展食品店的專項檢查整治活動，依法督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，發(fā)現(xiàn)和整改經(jīng)營中存在的問題，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，規(guī)范食品銷售行為。通過檢查、引導(dǎo)、整頓、治理等措施，提高經(jīng)營者對示范店建設(shè)重要性的認識，使其主動參建，形成引促到位參建主動的合力，有效推動示范建設(shè)工作。
食品安全示范店建設(shè)是系統(tǒng)性的工作，涉及面廣，工作量大。在示范建設(shè)工作中，縣局會加強基層監(jiān)督管理所的督促指導(dǎo)，形成縣、所上下聯(lián)動的工作體系，系統(tǒng)推動示范建設(shè)工作。要嚴格把握標準，創(chuàng)新方法，把握好示范建設(shè)的代表性和示范性，及時總結(jié)，及時溝通報告示范建設(shè)工作情況。
要充分爭取報刊、電視和互聯(lián)網(wǎng)等媒體的支持，采取多種形式，及時宣傳報道建設(shè)工作動態(tài)、進展和成效，打造示范建設(shè)品牌，將食品安全示范食品店推向社會，接受社會監(jiān)督，提高示范品牌在消費者心目中的影響力，達到公眾參與、引導(dǎo)消費、企業(yè)重視、放大示范引領(lǐng)作用的效果。為及時溝通報告建設(shè)工作開展情況，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所要落實專人負責信息報送、上傳下達等聯(lián)絡(luò)工作。
聯(lián)系人：蔣炳云，聯(lián)系電話：
15907709896。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十二
活動目標：
1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
活動準備：
洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi)。
活動過程：
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）。
（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）。
（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？
（教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）。
2、進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋果。
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食品質(zhì)量安全管理方案篇十三
20xx年食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。
二、活動時間。
20xx年6月29日至7月13日。
三、活動內(nèi)容。
(一)宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。7月5日上午，在雙龍鎮(zhèn)廣場上舉辦“食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。由雙龍鎮(zhèn)政府牽頭組織雙龍鎮(zhèn)工商質(zhì)檢所、復(fù)興食品安全監(jiān)督管理站等相關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。
(二)媒體集中宣傳報道。利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標語等媒介，對區(qū)政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。
(三)開展專題教育培訓(xùn)活動。適時組織開展全鎮(zhèn)食品安全專題培訓(xùn)活動，進一步提升全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴格落實主體責任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作。
(四)食品安全宣傳進校園活動。要認真學(xué)習區(qū)教育科技局“食品安全進校園”活動先進經(jīng)驗，聯(lián)合鎮(zhèn)教育辦公室、鎮(zhèn)團委等有關(guān)部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責任意識與科學(xué)觀念。
四、活動要求。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)相關(guān)部門及各村(社區(qū))要充分認識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，形成規(guī)模、聲勢。要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏;在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。
(二)強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導(dǎo)性、普及性強的適合多種載體、適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。
(三)建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認真總結(jié)宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導(dǎo)社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制，推進食品安全科學(xué)化監(jiān)管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)輿論動態(tài)。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十四
第一條 為保證進出口食品安全，保護人類、動植物生命和健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法）及其實施條例、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》及其實施條例、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例和《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于進出口食品的檢驗檢疫及監(jiān)督管理。
進出口食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、水果、食用活動物的安全管理依照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三條 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質(zhì)檢總局）主管全國進出口食品安全監(jiān)督管理工作。
國家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)（以下簡稱檢驗檢疫機構(gòu)）在國家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依法做好進出口食品安全監(jiān)督管理工作。
第四條 國家質(zhì)檢總局對進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理，對向中國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商實施備案管理，對進口食品實施檢驗，對出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施備案管理，對出口食品原料種植、養(yǎng)殖場實施備案管理，對出口食品實施監(jiān)督、抽檢，對進出口食品實施分類管理、對進出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者實施誠信管理。
第五條 進出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，誠實守信，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
第六條 檢驗檢疫機構(gòu)從事進出口食品安全監(jiān)督管理的人員（以下簡稱檢驗檢疫人員）應(yīng)當具有相關(guān)的專業(yè)知識，盡職盡責。
第二章 食品進口
第七條 國家質(zhì)檢總局依據(jù)中國法律法規(guī)規(guī)定對向中國出口食品的國家或者地區(qū)的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估，并根據(jù)進口食品安全監(jiān)督管理需要進行回顧性審查。
國家質(zhì)檢總局依據(jù)中國法律法規(guī)規(guī)定、食品安全國家標準要求、國內(nèi)外疫情疫病和有毒有害物質(zhì)風險分析結(jié)果，結(jié)合前款規(guī)定的評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。
第八條 進口食品應(yīng)當符合中國食品安全國家標準和相關(guān)檢驗檢疫要求。食品安全國家標準公布前，按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準實施檢驗。
首次進口尚無食品安全國家標準的食品，進口商應(yīng)當向檢驗檢疫機構(gòu)提交國務(wù)院衛(wèi)生行政部門出具的許可證明文件，檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當按照國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的要求進行檢驗。
第九條 國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實施注冊制度，注冊工作按照國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
向中國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當向國家質(zhì)檢總局備案。申請備案的出口商或者代理商應(yīng)當按照備案要求提供企業(yè)備案信息，并對信息的真實性負責。
注冊和備案名單應(yīng)當在總局網(wǎng)站公布。
第十條 進口食品需要辦理進境動植物檢疫審批手續(xù)的，應(yīng)當取得《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》后方可進口。
第十一條 對進口可能存在動植物疫情疫病或者有毒有害物質(zhì)的高風險食品實行指定口岸入境。指定口岸條件及名錄由國家質(zhì)檢總局制定并公布。
第十二條 進口食品的進口商或者其代理人應(yīng)當按照規(guī)定，持下列材料向海關(guān)報關(guān)地的檢驗檢疫機構(gòu)報檢：
（一）合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要的憑證；
（二）相關(guān)批準文件；
（四）首次進口預(yù)包裝食品，應(yīng)當提供進口食品標簽樣張和翻譯件；
（六）進口食品應(yīng)當隨附的其他證書或者證明文件。
報檢時，進口商或者其代理人應(yīng)當將所進口的食品按照品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、總值、生產(chǎn)日期（批號）及國家質(zhì)檢總局規(guī)定的其他內(nèi)容逐一申報。
第十三條 檢驗檢疫機構(gòu)對進口商或者其代理人提交的報檢材料進行審核，符合要求的，受理報檢。
第十四條 進口食品的包裝和運輸工具應(yīng)當符合安全衛(wèi)生要求。
第十五條 進口預(yù)包裝食品的中文標簽、中文說明書應(yīng)當符合中國法律法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求。
第十六條 檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當對標簽內(nèi)容是否符合法律法規(guī)和食品安全國家標準要求以及與質(zhì)量有關(guān)內(nèi)容的真實性、準確性進行檢驗，包括格式版面檢驗和標簽標注內(nèi)容的符合性檢測。
進口食品標簽、說明書中強調(diào)獲獎、獲證、產(chǎn)區(qū)及其他內(nèi)容的，或者強調(diào)含有特殊成分的，應(yīng)當提供相應(yīng)證明材料。
第十七條 進口食品在取得檢驗檢疫合格證明之前，應(yīng)當存放在檢驗檢疫機構(gòu)指定或者認可的監(jiān)管場所，未經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)許可，任何單位和個人不得動用。
第十八條 進口食品經(jīng)檢驗檢疫合格的，由檢驗檢疫機構(gòu)出具合格證明，準予銷售、使用。檢驗檢疫機構(gòu)出具的合格證明應(yīng)當逐一列明貨物品名、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期（批號），沒有品牌、規(guī)格的，應(yīng)當標明“無”。
進口食品經(jīng)檢驗檢疫不合格的，由檢驗檢疫機構(gòu)出具不合格證明。涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由檢驗檢疫機構(gòu)責令當事人銷毀，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續(xù)。其它項目不合格的，可以在檢驗檢疫機構(gòu)的監(jiān)督下進行技術(shù)處理，經(jīng)重新檢驗合格后，方可銷售、使用。
第十九條 檢驗檢疫機構(gòu)對進口食品的進口商實施備案管理。進口商應(yīng)當事先向所在地檢驗檢疫機構(gòu)申請備案，并提供以下材料：
（一）填制準確完備的進口商備案申請表；
（三）企業(yè)質(zhì)量安全管理制度；
（四）與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責；
（五）擬經(jīng)營的食品種類、存放地點；
（六）2年內(nèi)曾從事食品進口、加工和銷售的，應(yīng)當提供相關(guān)說明（食品品種、數(shù)量）；
（七）自理報檢的，應(yīng)當提供自理報檢單位備案登記證明書復(fù)印件并交驗正本。
檢驗檢疫機構(gòu)核實企業(yè)提供的信息后，準予備案。
第二十條 進口食品的進口商應(yīng)當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄進口食品的衛(wèi)生證書編號、品名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期（批號）、保質(zhì)期、出口商和購貨者名稱及聯(lián)系方式、交貨日期等內(nèi)容。記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于2年。
檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當對本轄區(qū)內(nèi)進口商的進口和銷售記錄進行檢查。
第二十一條 國家質(zhì)檢總局對進口食品安全實行風險監(jiān)測制度，組織制定和實施年度進口食品安全風險監(jiān)測計劃。
檢驗檢疫機構(gòu)根據(jù)國家質(zhì)檢總局進口食品安全風險監(jiān)測計劃，組織對進口食品進行風險監(jiān)測，上報結(jié)果。
檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)進口食品安全風險監(jiān)測結(jié)果，在風險分析的基礎(chǔ)上調(diào)整對相關(guān)進口食品的檢驗檢疫和監(jiān)管措施。
第二十二條 進口食品原料全部用于加工后復(fù)出口的，檢驗檢疫機構(gòu)按照出口食品目的國（地區(qū)）技術(shù)規(guī)范的強制性要求或者貿(mào)易合同要求進行檢驗。
第二十三條 檢驗檢疫機構(gòu)發(fā)現(xiàn)不符合法定要求的進口食品時，可以將不符合法定要求的進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)和出口商、國內(nèi)進口商、報檢人、代理人列入不良記錄名單；對有違法行為并受到行政處罰的，可以將其列入違法企業(yè)名單并對外公布。
第三章 食品出口
第二十四條 出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當保證其出口食品符合進口國家（地區(qū)）的標準或者合同要求。
進口國家（地區(qū)）無相關(guān)標準且合同未有要求的，應(yīng)當保證出口食品符合中國食品安全國家標準。
第二十五條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立完善的質(zhì)量安全管理體系。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立原料、輔料、食品添加劑、包裝材料容器等進貨查驗記錄制度。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立生產(chǎn)記錄檔案，如實記錄食品生產(chǎn)過程的安全管理情況。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立出廠檢驗記錄制度，依照本辦法規(guī)定的要求對其出口食品進行檢驗，檢驗合格后方可報檢。
上述記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于2年。
第二十六條 國家質(zhì)檢總局對出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施備案制度，備案工作按照國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第二十七條 檢驗檢疫機構(gòu)負責對轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系運行情況進行監(jiān)督管理。
第二十八條 國家質(zhì)檢總局對出口食品原料種植、養(yǎng)殖場實施備案管理。出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當向所在地檢驗檢疫機構(gòu)辦理備案手續(xù)。
實施備案管理的原料品種目錄（以下稱目錄）和備案條件由國家質(zhì)檢總局另行制定。出口食品的原料列入目錄的，應(yīng)當來自備案的種植、養(yǎng)殖場。
國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公布備案的原料種植、養(yǎng)殖場名單。
第二十九條 備案種植、養(yǎng)殖場所在地檢驗檢疫機構(gòu)對備案種植、養(yǎng)殖場實施監(jiān)督、檢查，對達不到備案要求的，及時向所在地政府相關(guān)主管部門、出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗檢疫機構(gòu)通報。
生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當及時向備案種植、養(yǎng)殖場所在地檢驗檢疫機構(gòu)通報種植、養(yǎng)殖場提供原料的質(zhì)量安全和衛(wèi)生情況。
第三十條 種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當建立原料的生產(chǎn)記錄制度，生產(chǎn)記錄應(yīng)當真實，記錄保存期限不得少于2年。備案種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當依照進口國家（地區(qū)）食品安全標準和中國有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品，并建立疫情疫病監(jiān)測制度。備案種植、養(yǎng)殖場應(yīng)當為其生產(chǎn)的每一批原料出具出口食品加工原料供貨證明文件。
第三十一條 國家質(zhì)檢總局對出口食品安全實施風險監(jiān)測制度，組織制定和實施年度出口食品安全風險監(jiān)測計劃。
檢驗檢疫機構(gòu)根據(jù)國家質(zhì)檢總局出口食品安全風險監(jiān)測計劃，組織對本轄區(qū)內(nèi)出口食品實施監(jiān)測，上報結(jié)果。
檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)出口食品安全風險監(jiān)測結(jié)果，在風險分析基礎(chǔ)上調(diào)整對相關(guān)出口食品的檢驗檢疫和監(jiān)管措施。
第三十二條 出口食品的出口商或者其代理人應(yīng)當按照規(guī)定，持合同、發(fā)票、裝箱單、出廠合格證明、出口食品加工原料供貨證明文件等必要的憑證和相關(guān)批準文件向出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地檢驗檢疫機構(gòu)報檢。報檢時，應(yīng)當將所出口的食品按照品名、規(guī)格、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期逐一申報。
第三十三條 直屬檢驗檢疫局根據(jù)出口食品分類管理要求、本地出口食品品種、以往出口情況、安全記錄和進口國家（地區(qū)）要求等相關(guān)信息，通過風險分析制定本轄區(qū)出口食品抽檢方案。
檢驗檢疫機構(gòu)按照抽檢方案和相應(yīng)的工作規(guī)范、規(guī)程以及有關(guān)要求對出口食品實施抽檢。
有雙邊協(xié)定的，按照其要求對出口食品實施抽檢。
第三十四條 出口食品符合出口要求的，由檢驗檢疫機構(gòu)按照規(guī)定出具通關(guān)證明，并根據(jù)需要出具證書。出口食品進口國家(地區(qū))對證書形式和內(nèi)容有新要求的，經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準后，檢驗檢疫機構(gòu)方可對證書進行變更。
出口食品經(jīng)檢驗檢疫不合格的，由檢驗檢疫機構(gòu)出具不合格證明。依法可以進行技術(shù)處理的，應(yīng)當在檢驗檢疫機構(gòu)的監(jiān)督下進行技術(shù)處理，合格后方準出口；依法不能進行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理后仍不合格的，不準出口。
第三十五條 出口食品的包裝和運輸方式應(yīng)當符合安全衛(wèi)生要求，并經(jīng)檢驗檢疫合格。
第三十六條 對裝運出口易腐爛變質(zhì)食品、冷凍食品的集裝箱、船艙、飛機、車輛等運載工具，承運人、裝箱單位或者其代理人應(yīng)當在裝運前向檢驗檢疫機構(gòu)申請清潔、衛(wèi)生、冷藏、密固等適載檢驗；未經(jīng)檢驗或者經(jīng)檢驗不合格的，不準裝運。
第三十七條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當在運輸包裝上注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、備案號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期。檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當在出具的證單中注明上述信息。進口國家（地區(qū)）或者合同有特殊要求的，在保證產(chǎn)品可追溯的前提下，經(jīng)直屬檢驗檢疫局同意，標注內(nèi)容可以適當調(diào)整。
需要加施檢驗檢疫標志的，按照國家質(zhì)檢總局規(guī)定加施。
第三十八條 出口食品經(jīng)產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫符合出口要求運往口岸的，產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)可以采取監(jiān)視裝載、加施封識或者其他方式實施監(jiān)督管理。
第三十九條 出口食品經(jīng)產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫符合出口要求的，口岸檢驗檢疫機構(gòu)按照規(guī)定實施抽查，口岸抽查不合格的，不得出口。
口岸檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當將有關(guān)信息及時通報產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)，并按照規(guī)定上報。產(chǎn)地檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)不合格原因采取相應(yīng)監(jiān)管措施。
第四十條 檢驗檢疫機構(gòu)發(fā)現(xiàn)不符合法定要求的出口食品時，可以將其生產(chǎn)經(jīng)營者列入不良記錄名單；對有違法行為并受到行政處罰的，可以將其列入違法企業(yè)名單并對外公布。
第四章 風險預(yù)警及相關(guān)措施
第四十一條 國家質(zhì)檢總局對進出口食品實施風險預(yù)警制度。
進出口食品中發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題或者疫情的，以及境內(nèi)外發(fā)生食品安全事件或者疫情可能影響到進出口食品安全的，國家質(zhì)檢總局和檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當及時采取風險預(yù)警及控制措施。
第四十二條 國家質(zhì)檢總局和檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當建立進出口食品安全信息收集網(wǎng)絡(luò)，收集和整理食品安全信息，主要包括：
（一）檢驗檢疫機構(gòu)對進出口食品實施檢驗檢疫發(fā)現(xiàn)的食品安全信息；
（二）行業(yè)協(xié)會、消費者反映的進口食品安全信息；
（四）其他食品安全信息。
第四十三條 檢驗檢疫機構(gòu)對經(jīng)核準、整理的食品安全信息，按照規(guī)定的要求和程序向國家質(zhì)檢總局報告并向地方政府、有關(guān)部門通報。
第四十四條 國家質(zhì)檢總局和直屬檢驗檢疫局按照相關(guān)規(guī)定對收集到的食品安全信息進行風險分析研判，確定風險信息級別。
第四十五條 國家質(zhì)檢總局和直屬檢驗檢疫局應(yīng)當根據(jù)食品安全風險信息的級別發(fā)布風險預(yù)警通報。國家質(zhì)檢總局視情況可以發(fā)布風險預(yù)警通告，并決定采取以下控制措施：
（一）有條件地限制進出口，包括嚴密監(jiān)控、加嚴檢驗、責令召回等；
（二）禁止進出口，就地銷毀或者作退運處理；
（三）啟動進出口食品安全應(yīng)急處置預(yù)案。
檢驗檢疫機構(gòu)負責組織實施風險預(yù)警及控制措施。
第四十六條 國家質(zhì)檢總局可以參照國際通行做法，對不確定的風險直接發(fā)布風險預(yù)警通報或者風險預(yù)警通告，并采取本辦法第四十五條規(guī)定的控制措施。同時及時收集和補充有關(guān)信息和資料，進行風險分析。
第四十七條 進出口食品安全風險已不存在或者已降低到可接受的程度時，應(yīng)當及時解除風險預(yù)警通報和風險預(yù)警通告及控制措施。
第四十八條 進口食品存在安全問題，已經(jīng)或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，進口食品進口商應(yīng)當主動召回并向所在地檢驗檢疫機構(gòu)報告。進口食品進口商應(yīng)當向社會公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，做好召回食品情況記錄。
檢驗檢疫機構(gòu)接到報告后應(yīng)當組織核查，根據(jù)產(chǎn)品影響范圍按照規(guī)定上報。
進口食品進口商不主動實施召回的，由直屬檢驗檢疫局向其發(fā)出責令召回通知書并報告國家質(zhì)檢總局。必要時，國家質(zhì)檢總局可以責令其召回。國家質(zhì)檢總局可以發(fā)布風險預(yù)警通報或者風險預(yù)警通告，并采取本辦法第四十五條規(guī)定的措施以及其他避免危害發(fā)生的措施。
第四十九條 發(fā)現(xiàn)出口的`食品存在安全問題，已經(jīng)或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當采取措施，避免和減少損害的發(fā)生，并立即向所在地檢驗檢疫機構(gòu)報告。
第五十條 檢驗檢疫機構(gòu)在依法履行進出口食品檢驗檢疫監(jiān)督管理職責時有權(quán)采取下列措施：
（一）進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查；
（二）查閱、復(fù)制、查封、扣押有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；
（四）查封存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生產(chǎn)經(jīng)營場所。
第五十一條 檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定將采取的控制措施向國家質(zhì)檢總局報告并向地方政府、有關(guān)部門通報。
國家質(zhì)檢總局按照有關(guān)規(guī)定將相關(guān)食品安全信息及采取的控制措施向有關(guān)部門通報。
第五章 法律責任
第五十二條 違反本辦法第十七條指定場所監(jiān)管相關(guān)規(guī)定，沒有違法所得的，由檢驗檢疫機構(gòu)責令改正，處1萬元以下罰款。
第五十三條 銷售、使用經(jīng)檢驗不符合食品安全國家標準的進口食品，由檢驗檢疫機構(gòu)按照食品安全法第八十九條、第八十五條的規(guī)定給予處罰。
第五十四條 進口商有下列情形之一的，由檢驗檢疫機構(gòu)按照食品安全法第八十九條、八十七條的規(guī)定給予處罰：
（一）未建立食品進口和銷售記錄制度的；
（三）建立的食品進口和銷售記錄保存期限少于2年的。
第五十五條 出口食品原料種植、養(yǎng)殖場有下列情形之一的，由檢驗檢疫機構(gòu)責令改正，有違法所得的，處違法所得3倍以下罰款，最高不超過3萬元；沒有違法所得的，處1萬元以下罰款：
（一）出口食品原料種植、養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的；
（二）相關(guān)記錄不真實或者保存期限少于2年的。
出口食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)出口食品使用的原料未按照規(guī)定來自備案基地的，按照前款規(guī)定給予處罰。
第五十六條 有下列情形之一的，由檢驗檢疫機構(gòu)按照食品安全法第八十九條、第八十五條的規(guī)定給予處罰：
（一）未報檢或者未經(jīng)監(jiān)督、抽檢合格擅自出口的；
（二）擅自調(diào)換經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)監(jiān)督、抽檢并已出具檢驗檢疫證明的出口食品的。
第五十七條 進出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者、檢驗檢疫機構(gòu)及檢驗檢疫人員有其他違法行為的，按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定處理。
第六章 附則
第五十八條 進出口食品生產(chǎn)經(jīng)營者包括進出口食品的生產(chǎn)企業(yè)、進出口商和代理商。
第五十九條 進出海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域的食品以及邊境小額和互市貿(mào)易進出口食品的檢驗檢疫監(jiān)督管理，按照國家質(zhì)檢總局有關(guān)規(guī)定辦理。
第六十條 以快件、郵寄和旅客攜帶方式進出口食品的，應(yīng)當符合國家質(zhì)檢總局相關(guān)規(guī)定。
第六十一條 進出口用作樣品、禮品、贈品、展示品等非貿(mào)易性的食品，進口用作免稅經(jīng)營的、使領(lǐng)館自用的食品，出口用作使領(lǐng)館、中國企業(yè)駐外人員等自用的食品，按照國家有關(guān)規(guī)定辦理。
第六十二條 供香港、澳門特別行政區(qū)、臺灣地區(qū)的食品，國家有另行規(guī)定的，從其規(guī)定。
第六十三條 本辦法由國家質(zhì)檢總局負責解釋。
第一條為規(guī)范進口無食品安全國家標準食品的安全性評估和許可工作，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定所稱進口無食品安全國家標準食品，是指由境外生產(chǎn)經(jīng)營的，尚未進口且我國未制定公布相應(yīng)食品安全國家標準的食品。但是，以下食品不屬于進口無食品安全國家標準食品：
（二）國務(wù)院有關(guān)部門公告或列入允許進口名單的食品；
（三）由已有標準的各種原料混合而成的預(yù)混食品；
（四）其他不屬于進口無食品安全國家標準的食品。
第三條進口無食品安全國家標準食品應(yīng)當符合食品安全要求和國務(wù)院有關(guān)部門的管理規(guī)定。
第四條衛(wèi)生部負責進口無食品安全國家標準食品許可工作，制定公布安全性評估技術(shù)規(guī)范并指定衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心為進口無食品安全國家標準食品技術(shù)審評機構(gòu)，負責進口無食品安全國家標準食品的申報受理、組織安全性評估、技術(shù)審核和報批等工作。
第五條申請進口無食品安全國家標準食品許可的，進口商應(yīng)當向?qū)徳u機構(gòu)提出申請，并提交以下材料：
（一）申請表；
（二）配方或成分；
（三）生產(chǎn)工藝；
（四）企業(yè)標準及檢驗方法；
（五）附有標簽的最小銷售包裝的食品樣品；
（六）境外允許生產(chǎn)經(jīng)營的證明材料；
（七）其他有助于評估的資料。
第六條申請人應(yīng)當如實提交有關(guān)材料，反映真實情況，并對申請材料的真實性負責。
第七條審評機構(gòu)應(yīng)當在受理后60日內(nèi)組織醫(yī)學(xué)、食品、營養(yǎng)、標準等方面的專家，對進口無食品安全國家標準食品的安全性進行技術(shù)審查，并作出技術(shù)評審結(jié)論。
根據(jù)技術(shù)評審需要，審評機構(gòu)可以要求申請人現(xiàn)場解答有關(guān)技術(shù)問題，申請人應(yīng)當予以配合。
對技術(shù)評審中需要補充資料的，審評機構(gòu)應(yīng)當及時通知申請人。申請人應(yīng)當按照要求及時補充有關(guān)資料。
需要對相關(guān)資料和檢驗結(jié)果進行驗證試驗的，審評機構(gòu)應(yīng)當將檢驗項目、檢驗批次、檢驗方法等要求告知申請人。安全性驗證應(yīng)當在取得資質(zhì)認定的檢驗機構(gòu)進行。對尚無食品安全國家檢驗方法標準的，應(yīng)當首先對檢驗方法進行驗證。
第八條進口無食品安全國家標準食品許可的具體程序按照《行政許可法》、《衛(wèi)生行政許可管理辦法》等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九條衛(wèi)生部根據(jù)技術(shù)評審結(jié)論，對符合食品安全要求的進口無食品安全國家標準食品準予許可。
對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
第十條衛(wèi)生部對準予許可的進口無食品安全國家標準食品進行公告，并將相關(guān)文件送達申請人。公告內(nèi)容包括該食品的通用名稱、參考標準、檢驗項目和檢驗方法等。
符合上述公告要求的進口食品，不需再次申請許可。
第十一條衛(wèi)生部根據(jù)進口無食品安全國家標準食品安全性評估結(jié)果，按照食品安全國家標準管理的有關(guān)規(guī)定制定公布相應(yīng)食品安全國家標準。
相應(yīng)的食品安全國家標準公布后，原公告自動廢止。
第十二條進口無食品安全國家標準食品的進口商和經(jīng)營者，應(yīng)當依法建立食品進口和銷售記錄制度。
第十三條有下列情形之一的，衛(wèi)生部應(yīng)當及時組織對已取得許可證明文件的進口無食品安全國家標準食品進行重新評估：
（一）有證據(jù)表明進口無食品安全國家標準食品安全性可能存在問題的；
（二）隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對進口無食品安全國家標準食品的安全性產(chǎn)生質(zhì)疑的。
對經(jīng)重新評價認為不符合食品安全要求的，衛(wèi)生部有權(quán)廢除原公告并禁止其經(jīng)營和使用。
第十四條進口保健食品和進口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品，按照保健食品和新資源食品管理規(guī)定執(zhí)行。
第十五條 本規(guī)定自發(fā)布之日起實施。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十五
為有效保障中高考期間校園餐飲食品安全，經(jīng)研究決定，在全縣范圍內(nèi)開展中高考期間學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、工作目標。
通過專項檢查，進一步增強中高考期間學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全意識，有效落實學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，全面排查學(xué)校餐飲食品安全風險和隱患，嚴厲打擊學(xué)校食品安全違法違規(guī)行為，健全完善食品安全管理制度，切實提升學(xué)校及周邊食品安全管理水平，嚴防學(xué)校群體性食品安全事故發(fā)生，有效保障中高考期間廣大師生的飲食安全。
二、專項檢查時間。
20xx年6月1日至20xx年6月30日。
三、專項檢查重點。
（一）重點單位。
全縣中高考考點食堂（xx一中、xx二中和xxxx中學(xué)）及其周邊200米范圍餐飲服務(wù)經(jīng)營單位。
（二）重點內(nèi)容。
1.主體資格情況。重點檢查學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可證，許可證、健康證是否在有效期內(nèi)，實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致，督促經(jīng)營主體按許可條件開展餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，堅決取締查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營戶。
2.學(xué)校食品安全管理責任落實情況。重點檢查學(xué)校是否將食品安全作為日常管理的重要內(nèi)容，是否建立校長為第一責任人的食品安全責任制，是否配備專（兼）職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責，簽訂責任書；對采用集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準，是否與供餐單位簽訂食品安全責任書。
3.學(xué)校餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全主體責任落實情況。重點檢查學(xué)校食堂及相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評管理規(guī)定（試行）》落實食品安全自查自評并向?qū)俚乇O(jiān)管部門報告；是否建立并落實從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度，對從業(yè)人員開展培訓(xùn)和管理。
4.食品加工經(jīng)營規(guī)范情況。重點檢查學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否具有與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備等；是否嚴格落實食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒等制度要求。對學(xué)生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規(guī)定要求。
四、專項檢查步驟。
（一）開展自查自糾。
各市場監(jiān)管所要督促指導(dǎo)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位，嚴格按照《xx省餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任自查自評管理規(guī)定（試行）》的要求，認真開展食品安全主體責任落實情況自查自評，強化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
（二）集中排查整治。
在學(xué)校及相關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全自查自評的基礎(chǔ)上，各市場監(jiān)管所要圍繞中高考重要時段，開展專項檢查，強化監(jiān)督抽檢，全面排查風險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，列出清單，建立臺帳，實施銷帳式整改。
五、有關(guān)要求。
各市場監(jiān)管所要高度重視中高考期間學(xué)校及周邊食品安全工作，把專項檢查與集中整治、日常監(jiān)管與自查自律、全面推進與重點突破有機結(jié)合起來，切實加強對專項檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持把學(xué)校及周邊食品安全專項檢查作為年度的重點工作持續(xù)加以推進，確保專項檢查不走過場，取得實實在在的實效。各所專項檢查的書面總結(jié)報告及圖片，請于20xx年6月30日前報送食品安全監(jiān)管股。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十六
為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管責任，有效地遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，現(xiàn)與各村村委會簽訂2012年度食品安全工作責任書如下：
一、考核對象。
各村村委會主任為本轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領(lǐng)導(dǎo)責任。
二、考核內(nèi)容。
1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及區(qū)政府有關(guān)食品安全的政策和部署，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實組織領(lǐng)導(dǎo)和責任分工（至少確定一名食品安全監(jiān)管人員），有明確的工作制度和年度工作計劃。
2、將食品安全納入本村重要議事日程，督促檢查本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查，及時掌握區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全工作動態(tài)，發(fā)現(xiàn)食品安全事件或隱患及時向鎮(zhèn)政府報告，并協(xié)同處理。防止和減少食品安全事故，特別是堅決遏制重大事故的發(fā)生，不出現(xiàn)大的食品安全事故。
3、協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全法律法規(guī)、標準、技術(shù)等知識的宣傳、推廣、服務(wù)工作。
4、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合鎮(zhèn)政府做好食品安全專項整治各項工作和各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。經(jīng)過專項整治，排除食品生產(chǎn)經(jīng)營場所重大食品安全隱患。
5、發(fā)生食品安全重大事件時，積極配合鎮(zhèn)政府開展應(yīng)急救援和調(diào)查處理工作。
6、做好鎮(zhèn)政府布置的其它食品安全工作。
三、責任考核。
鎮(zhèn)政府對食品安全工作情況進行督察和考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評。
本責任書一式兩份，鎮(zhèn)人民政府、各村各執(zhí)一份。本責任書自簽字之日起生效。
（簽章）。
20__年__月__日。
食品質(zhì)量安全管理方案篇十七
xx市建筑工地食堂食品安全管理專項整治行動工作方案為貫徹落實省委辦公廳、省政府辦公廳《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案》精神，根據(jù)市委市政府《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案》有關(guān)要求，進一步推進我市食品安全工作，加強對建筑工地食堂的食品安全教育和日常管理，督促建立健全食品安全管理制度，開展食品安全管理人和關(guān)鍵崗位人員培訓(xùn)，現(xiàn)結(jié)合我市工作實際，特制定本工作方案。
一、工作目標加強對建筑工地食堂的食品安全教育和日常管理，督促建立健全食品安全管理制度，開展食品安全管理人和關(guān)鍵崗位人員培訓(xùn)，制定食品安全事故應(yīng)急處置方案，進一步完善長效監(jiān)管機制，有效防范建筑工地食堂食品安全事故發(fā)生，全面提升我市食品安全水平。
二、行動時間即日起至2020年底。
三、
工作重點（一）登記信息，建立清單臺賬。各地要把建筑工地食堂的食品安全管理作為工地文明安全監(jiān)督的重要內(nèi)容，做好轄區(qū)工地食堂的數(shù)量、申辦《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康體檢證明等情況信息登記，建立工地食堂清單臺賬。
是否配備有效洗滌消毒設(shè)施，消毒池的設(shè)置和消毒劑使用是否合理；
是否建立從業(yè)人員健康管理檔案；
（三）落實主體責任，加強應(yīng)急演練。建筑施工企業(yè)是建筑工地食堂食品安全的責任主體，各工地食堂要建立以項目負責人為第一責任人的食品安全責任制，配備專兼職食品安全管理人員，要建立健全食品安全各項管理制度和食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，要落實“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣、應(yīng)急有備”四、工作要求（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視食品安全管理工作，消除在建工地食堂食品安全風險隱患，進一步統(tǒng)一思想,切實加強領(lǐng)導(dǎo)，完善工作機制，確保整治工作落到實處，取得實效。
各相關(guān)部門要加強溝通協(xié)調(diào)，形成合力，確保整治工作有序開展。
（三）加強輿論宣傳。充分發(fā)揮廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)和報刊等媒體的作用，大力宣傳專項整治工作成果，及時曝光違法違規(guī)經(jīng)營行為，教育廣大食品經(jīng)營主體守法規(guī)范經(jīng)營，形成全社會共同參與食品安全管理的良好氛圍。
（四）加強執(zhí)法力度。對經(jīng)營場所設(shè)備設(shè)施不符合許可條件的在建工地食堂，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，及時提出整改意見，并現(xiàn)場告知其法律責任，責令其停止生產(chǎn)經(jīng)營活動進行整改，拒不整改的，依法移交稽查立案查處。
郵箱：xx@）。
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