學(xué)會(huì)接受失敗和挫折是人生中必須具備的品質(zhì)，它能夠讓我們從失敗中吸取教訓(xùn)并不斷成長(zhǎng)?？偨Y(jié)需要突出主要成果和亮點(diǎn)，避免瑣碎細(xì)節(jié)。下面是成功人士總結(jié)的職業(yè)生涯規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇一
4、負(fù)責(zé)各類策劃活動(dòng)及公關(guān)活動(dòng)的跟進(jìn)，在各類活動(dòng)中維護(hù)、推廣、提升公司品牌;。
6、負(fù)責(zé)對(duì)銷售日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)進(jìn)行分析，提供初步分析報(bào)告;。
7、負(fù)責(zé)本部門發(fā)生的推廣費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)，定期(每月、每季度、每推廣期)提供報(bào)表供本部門和公司領(lǐng)導(dǎo)參考。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇二
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年x月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過(guò)對(duì)一些和路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
4、針對(duì)x店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)中亞品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類。
規(guī)章制度。
加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度成立中亞人才庫(kù)以人才庫(kù)為依托為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本。
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點(diǎn)擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)?；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪;展望未來(lái)，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī)，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對(duì)20xx年婚宴整體。
策劃方案。
進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
四、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將201x年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛(ài)店如愛(ài)家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
一、酒樓內(nèi)部管理方面：
1、廚房的運(yùn)營(yíng)管理。
(1)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定年度不同時(shí)期節(jié)假日餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促?gòu)N師長(zhǎng)搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準(zhǔn)備情況，與廚師長(zhǎng)協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促?gòu)N師長(zhǎng)做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營(yíng)業(yè)成本，制定成本控制計(jì)劃，并督促實(shí)施。
2、餐廳的管理。
(1)制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工。
崗位職責(zé)。
和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務(wù)技能競(jìng)賽，展示員工服務(wù)技能水平。評(píng)選競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)良的員工加以獎(jiǎng)勵(lì)，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)。
(6)加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項(xiàng)目，定期、定時(shí)進(jìn)行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
(8)開(kāi)餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開(kāi)班前推銷溝通會(huì)，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強(qiáng)餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開(kāi)市中加強(qiáng)人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開(kāi)班后總結(jié)會(huì)。
(12)建立酒樓顧客意見(jiàn)收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見(jiàn)表、服務(wù)意見(jiàn)薄、出品意見(jiàn)薄等。根據(jù)意見(jiàn)反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強(qiáng)餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開(kāi)餐廳管理人員行政會(huì)，解決當(dāng)前存在的問(wèn)題，聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議。
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面。
1、制定能源費(fèi)用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎(jiǎng)懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨(dú)立水表、電表，每月統(tǒng)計(jì)，一月后參。
考使用標(biāo)準(zhǔn)對(duì)節(jié)約能源的部門成績(jī)按百分比給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵(lì)員工提節(jié)能的合理化建議,實(shí)行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴(yán)格驗(yàn)收把關(guān)，建立貨品入倉(cāng)儲(chǔ)存制度，從采購(gòu)-收貨、驗(yàn)貨-庫(kù)存、保管-發(fā)貨、盤點(diǎn)-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個(gè)關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費(fèi)信息和預(yù)測(cè)當(dāng)天餐飲消費(fèi)的人數(shù)，根據(jù)計(jì)劃采購(gòu)進(jìn)貨，避免貨物積壓，影響資金運(yùn)作。
6、編制原材料采購(gòu)計(jì)劃、建立采購(gòu)審批流程,抓好采購(gòu)管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購(gòu)員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場(chǎng)調(diào)查，了解和掌握市場(chǎng)原材料的品種、價(jià)格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購(gòu)價(jià)格。
8、加強(qiáng)低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開(kāi)，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動(dòng)后勤采購(gòu)，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)領(lǐng)料、誰(shuí)確認(rèn)、誰(shuí)簽單、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行分部門領(lǐng)料、進(jìn)行成本核算和獎(jiǎng)、罰的辦法，對(duì)于超額完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于未完成當(dāng)月計(jì)劃任務(wù)或成本控制不好的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價(jià)格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價(jià)格各異。
電腦打出庫(kù)單外，還要用賬本作好臺(tái)賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時(shí)也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”避免積壓過(guò)期變質(zhì)和每月查庫(kù)創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點(diǎn)菜單或加菜單和散點(diǎn)卡財(cái)務(wù)部要對(duì)每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)行審計(jì)核對(duì)外，還要核對(duì)點(diǎn)菜單或加菜單或散點(diǎn)卡的序號(hào)，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟(jì)損失。
18對(duì)于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴(yán)格的報(bào)損報(bào)丟制度，并制訂合理的報(bào)損率，報(bào)損由部門主管上報(bào)財(cái)務(wù)倉(cāng)管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報(bào)損單，對(duì)于超過(guò)規(guī)定報(bào)損率的要說(shuō)明原因。
19、進(jìn)貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開(kāi)平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制成本，提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。
20、導(dǎo)入“六常”管理理念，結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)實(shí)際，充分調(diào)動(dòng)員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營(yíng)銷。
三、營(yíng)銷方面：
1、受國(guó)家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營(yíng)方向，要將(美味、特色、實(shí)惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實(shí)施。
3、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見(jiàn)、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。
4、利用各種媒體渠道(傳單、短信、微信等、電臺(tái)、電視、報(bào)紙等)廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇三
4、熟悉專業(yè)創(chuàng)意方法，思維敏捷，洞察力強(qiáng)，文字功底扎實(shí)，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)；
5、能獨(dú)立完成項(xiàng)目、廣告等推廣文案的撰寫。
3、協(xié)助項(xiàng)目組進(jìn)行創(chuàng)意提案，保證工作的順利推進(jìn)；
4、執(zhí)行并監(jiān)督所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的創(chuàng)意構(gòu)思和文案；
5、獨(dú)立撰寫各類稿件（新聞稿、綜述稿、專訪稿等）、策劃方案、報(bào)告及項(xiàng)目各項(xiàng)宣傳資料文案等。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇四
(3)根據(jù)需要負(fù)責(zé)客戶需求、挖掘、客戶拜訪及投標(biāo)等市場(chǎng)工作;。
(4)根據(jù)項(xiàng)目需要，參與各類咨詢式培訓(xùn)、咨詢項(xiàng)目，為公司決策提供全方位市場(chǎng)依據(jù);。
(5)跟蹤公司各類廣告、產(chǎn)品冊(cè)、商品銷售等品牌行銷活動(dòng)行為，建立相應(yīng)的資料庫(kù);。
(6)負(fù)責(zé)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、致力于行業(yè)研究、知識(shí)的沉淀;為其它部門提供各項(xiàng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
下午好。我叫xx，xx歲，來(lái)自xx分行。先后在市分行個(gè)金部，保全部、公司部，市場(chǎng)部各業(yè)務(wù)條線工作過(guò)，現(xiàn)在對(duì)公經(jīng)營(yíng)中心任。
我的優(yōu)點(diǎn)是：
1、肯學(xué)習(xí)、能學(xué)習(xí)。我利用業(yè)余時(shí)間考取注冊(cè)會(huì)計(jì)師證。我從不懂國(guó)際業(yè)務(wù)到熟練掌握審單、融資等各項(xiàng)國(guó)際業(yè)務(wù)產(chǎn)品，成為客戶心目中的專家。
2、肯干事、能干事；我認(rèn)真干好工作。
中的每一件事，近年來(lái)市分行國(guó)際業(yè)務(wù)取得較快發(fā)展，截止底，行國(guó)際結(jié)算量、中間業(yè)務(wù)收入同業(yè)排名第二，結(jié)售匯量同業(yè)排名第一，均優(yōu)于安徽省建行同業(yè)指標(biāo)。
3、肯嘗試、能嘗試。在分行創(chuàng)新思想的指導(dǎo)下，我敢于嘗試新業(yè)務(wù)，辦理了全省第一筆網(wǎng)上結(jié)匯、出口信用項(xiàng)下短期貸款、跨境人民幣海外代付業(yè)務(wù)等一系列新產(chǎn)品。
如果我成為一名風(fēng)險(xiǎn)主管，我將按照《分行二級(jí)分行風(fēng)險(xiǎn)主管工作規(guī)則》的要求，結(jié)合《分行風(fēng)險(xiǎn)主管績(jī)效考核辦法》做好評(píng)級(jí)、授信審批、分類、日常風(fēng)險(xiǎn)管理、內(nèi)控管理評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告等一系列工作，在認(rèn)真履職同時(shí)，處理好兩種關(guān)系：
1、處理好風(fēng)險(xiǎn)管理與業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)系。
風(fēng)險(xiǎn)管理的'本意是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)條線和業(yè)務(wù)條線執(zhí)行的是統(tǒng)一的風(fēng)險(xiǎn)偏好和政策標(biāo)準(zhǔn)，兩個(gè)條線的目標(biāo)是一致的，因此風(fēng)險(xiǎn)管理要為業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展把好關(guān)，奠定好基礎(chǔ)。
2、處理好獨(dú)立與協(xié)助的關(guān)系風(fēng)險(xiǎn)主管履行職責(zé)應(yīng)保持獨(dú)立性，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)總監(jiān)負(fù)責(zé)，但同時(shí)風(fēng)險(xiǎn)主管也是在所在二級(jí)分行主要負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，風(fēng)險(xiǎn)主管應(yīng)主動(dòng)加強(qiáng)溝通處理好協(xié)助工作和獨(dú)立履職的關(guān)系。
如果我成為一名風(fēng)險(xiǎn)主管，我將“恪盡職守不辱使命加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高素質(zhì)廉潔自律用權(quán)為公”，謝謝大家。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇六
4、執(zhí)行公司整體性方案的宣導(dǎo)、督導(dǎo)及客戶負(fù)責(zé)人的專業(yè)指導(dǎo)；
6、科學(xué)的運(yùn)用客戶獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)、發(fā)展所管理團(tuán)隊(duì)，取得其團(tuán)隊(duì)和個(gè)人的最好表現(xiàn)。
1、20至30歲，大專及以上學(xué)歷，2年以上日化或終端快速消費(fèi)品動(dòng)銷經(jīng)驗(yàn)；
2、具備良好的終端促銷團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、日常管理的團(tuán)隊(duì)管理能力；
3、熟練使用辦公軟件，熟練使用ppt制作課件；
4、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境，擁有良好的客情關(guān)系；
5、有較強(qiáng)的溝通、開(kāi)拓、談判能力；
6、誠(chéng)實(shí)上進(jìn)，吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)；
7、適應(yīng)中、長(zhǎng)期出差。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇七
1、負(fù)責(zé)公司品牌宣傳方向的規(guī)劃及內(nèi)容策劃導(dǎo)向的梳理工作。
2、指定公司全年品牌推廣主題，策劃并撰寫所有策劃方案、活動(dòng)等宣傳內(nèi)容。
3、負(fù)責(zé)公司營(yíng)銷流程化活動(dòng)的策劃文案，并針對(duì)不同渠道進(jìn)行內(nèi)容劃分，參與活動(dòng)布置，協(xié)助營(yíng)銷活動(dòng)達(dá)成活動(dòng)目標(biāo)。
4、根據(jù)公司宣傳各渠道的需要，負(fù)責(zé)宣傳方案的的籌劃。
5、負(fù)責(zé)撰寫項(xiàng)目宣傳道具、物料的文字以及平面廣告硬廣文案創(chuàng)意撰寫。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目宣傳策劃文案的撰寫及相關(guān)計(jì)劃規(guī)劃。
7、負(fù)責(zé)線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)、展會(huì)、品牌活動(dòng)、促銷等方案的策劃及現(xiàn)場(chǎng)落地執(zhí)行。
8、完善公司宣傳資料，包括視頻、畫(huà)冊(cè)、產(chǎn)品手冊(cè)、等文稿。
9、負(fù)責(zé)線上及線下的市場(chǎng)調(diào)研，分析市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)品牌的優(yōu)劣勢(shì)，建立數(shù)據(jù)分析。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇八
9、組織公司多種經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析測(cè)算,主持經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)調(diào)整決策;。
1、本科及以上學(xué)歷,三年以上工作經(jīng)驗(yàn);。
2、熟知物業(yè)多種經(jīng)營(yíng)管理,并擅長(zhǎng)業(yè)務(wù)拓展;。
3、熟悉物業(yè)行業(yè)各項(xiàng)法律法規(guī)及多種經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有關(guān)行業(yè)動(dòng)態(tài);。
4、具備良好的商務(wù)談判技巧和判斷分析能力,能夠同目標(biāo)客戶進(jìn)行有效溝通;。
5、具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力,工作積極。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇九
1、協(xié)助上級(jí)制定項(xiàng)目前、中、后期營(yíng)銷推廣策劃工作;(策略和方案)。
2、負(fù)責(zé)市場(chǎng)、項(xiàng)目各種數(shù)據(jù)的收集和整理;(市調(diào))。
3、依照項(xiàng)目制定的營(yíng)銷方向,完善各節(jié)點(diǎn)推廣方案、廣告、宣傳、包裝物料、銷售物料等工作的執(zhí)行與落實(shí);(廣告投放、包裝)。
4、營(yíng)銷活動(dòng)的落地執(zhí)行,協(xié)調(diào)、組織各乙方合作單位的對(duì)接;(活動(dòng)執(zhí)行)。
5、完成上級(jí)交辦的其他工作。
1、本科及以上學(xué)歷,3年以上房地產(chǎn)營(yíng)銷策劃經(jīng)驗(yàn);。
2、良好的文字功底、豐富的創(chuàng)意思維以及敏銳的市場(chǎng)觸覺(jué);。
3、踏實(shí)、執(zhí)行力強(qiáng),善于溝通、協(xié)調(diào)和靈活應(yīng)變;。
4、意愿成長(zhǎng)中公司,與企業(yè)長(zhǎng)期共同發(fā)展。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十
職位要求：
1、新聞學(xué)、傳播學(xué)、中文、經(jīng)濟(jì)管理類相關(guān)專業(yè);。
2、一年以上市場(chǎng)策劃及文案工作經(jīng)驗(yàn)，有整合推廣成功案例者優(yōu)先;。
3、能夠準(zhǔn)確捕捉產(chǎn)品亮點(diǎn)，具備恰如其分的文字表現(xiàn)能力;。
4、熟悉專業(yè)創(chuàng)意方法，思維敏捷，洞察力強(qiáng)，文字功底扎實(shí)，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng);。
5、能獨(dú)立完成項(xiàng)目、廣告等推廣文案的撰寫。
工作內(nèi)容：
3、協(xié)助項(xiàng)目組進(jìn)行創(chuàng)意提案，保證工作的順利推進(jìn);。
4、執(zhí)行并監(jiān)督所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的創(chuàng)意構(gòu)思和文案;。
5、獨(dú)立撰寫各類稿件(新聞稿、綜述稿、專訪稿等)、策劃方案、報(bào)告及項(xiàng)目各項(xiàng)宣傳資料文案等。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十一
1、學(xué)歷大專及以上，3年以上電銷工作經(jīng)驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)軟件銷售，saas行業(yè)優(yōu)先考慮；
2、對(duì)銷售工作有極高熱情，抗壓能力強(qiáng)；
3、強(qiáng)烈的企圖心和目標(biāo)感，任務(wù)第一，結(jié)果導(dǎo)向；
4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，統(tǒng)籌能力及自我管理能力。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十二
4.負(fù)責(zé)婚禮現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)行和總體協(xié)調(diào)及總督導(dǎo)；
5.負(fù)責(zé)同行業(yè)市場(chǎng)信息的搜集整理并與團(tuán)隊(duì)共享；
6.負(fù)責(zé)策劃師團(tuán)隊(duì)的搭建、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才梯隊(duì)搭建，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)目標(biāo)；
7.負(fù)責(zé)組織策劃師團(tuán)隊(duì)的日常例會(huì)、定期分享與培訓(xùn)工作，保證策劃人員提供專業(yè)規(guī)范的婚禮策劃服務(wù)。
1.策劃、廣告設(shè)計(jì)、美術(shù)、攝影、視覺(jué)傳達(dá)等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2.具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和優(yōu)秀的執(zhí)行能力；
3.能準(zhǔn)確把握客戶個(gè)性，捕捉其情感線索；
4.具備豐富的想象力，獨(dú)特的創(chuàng)意和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式；
5.具備扎實(shí)的文字功底，有較強(qiáng)的文字撰寫能力，富有創(chuàng)意和新穎的文字表達(dá)能力；
6.擅于溝通，反應(yīng)敏捷，具備較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力；
7.能熟練運(yùn)用ppt、word等辦公軟件；
8.有高端婚禮策劃經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，具有獨(dú)立操作各類慶典、商務(wù)活動(dòng)的成功個(gè)案經(jīng)驗(yàn)、對(duì)婚俗文化有自己的獨(dú)特見(jiàn)解、有意從事目前時(shí)尚、嶄新的婚慶行業(yè)者優(yōu)先。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十三
職責(zé)描述:。
3、市場(chǎng)研究:對(duì)商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)行研究,定期提交研究報(bào)告;。
4、跟蹤研究小鎮(zhèn)型商業(yè)地產(chǎn)政策、市場(chǎng)、項(xiàng)目的動(dòng)態(tài)及信息;。
6、做商業(yè)項(xiàng)目及自有商業(yè)產(chǎn)品可行性研究,并提供論證決策的意見(jiàn)與建議;。
任職要求:。
1、本科及以上學(xué)歷,同等職位2年以上工作經(jīng)驗(yàn),具備一定的英文讀寫能力;。
2、具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神;。
3、具有良好的溝通能力、執(zhí)行能力、管理能力;。
4、具備吃苦耐勞精神和勤奮的品質(zhì),表率性強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng);。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十四
(1)關(guān)注時(shí)事新聞、網(wǎng)絡(luò)新聞分析集團(tuán)運(yùn)營(yíng)的影響。
(2)關(guān)注時(shí)代定義性話題，確保集團(tuán)內(nèi)文稿具有時(shí)代意義，幫助集團(tuán)與時(shí)俱進(jìn)。
2、負(fù)責(zé)集團(tuán)與各項(xiàng)目企業(yè)文化的宣傳方案和集團(tuán)大事記文案的整理編寫工作;。
3、保證各項(xiàng)促銷方案的實(shí)用性和可行性，能促進(jìn)公司銷售和提升企業(yè)形象;。
4、在各項(xiàng)活動(dòng)實(shí)施前和實(shí)施過(guò)程中，做到有計(jì)劃、有目的;。
5、能為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)決策提供全面、有力的數(shù)據(jù)和資料;。
6、積極配合其它部門的各項(xiàng)宣傳、策劃工作;。
7、根據(jù)項(xiàng)目需要，配合完成相關(guān)工作，并能做到不斷創(chuàng)新;。
8、協(xié)助集團(tuán)完成行政管理細(xì)節(jié)落實(shí)到位;。
9、主要尋找開(kāi)發(fā)具有生命力的項(xiàng)目，為集團(tuán)擴(kuò)展新利潤(rùn)渠道。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十五
2、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品課程課程，跨部門合作溝通推動(dòng)課程收入產(chǎn)出。
3、開(kāi)發(fā)財(cái)稅專業(yè)講師，匹配現(xiàn)有產(chǎn)品體系，并控制講師成本。
4、做好講師匹配，滿足客戶需求并確保課程效果。
1、開(kāi)發(fā)過(guò)2個(gè)完整項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、講師開(kāi)發(fā)到交付等全流程。
2、學(xué)習(xí)能力、溝通能力和談判能力強(qiáng)。
3、抗壓性強(qiáng)，能夠在截止日期前高效完成工作
4、研究生學(xué)歷有限，財(cái)稅專業(yè)優(yōu)先。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十六
(1)根據(jù)5s管理方式針對(duì)所負(fù)責(zé)項(xiàng)目?jī)?nèi)涉及的新聞，文章，圖片等進(jìn)行整理與編制。
(2)項(xiàng)目分析報(bào)告的編寫。
2、負(fù)責(zé)各類宣傳品所需文字內(nèi)容的組織和整理;。
(1)項(xiàng)目的2+2+1方案制定和編寫。
(2)項(xiàng)目?jī)?nèi)各類促銷方案的編寫。
(3)線上、線下無(wú)聊的文案、方案。
3、負(fù)責(zé)調(diào)查行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及同行業(yè)各項(xiàng)促銷活動(dòng)，并提出應(yīng)對(duì)策略。
(1)按照集團(tuán)要求定期針對(duì)計(jì)劃內(nèi)項(xiàng)目同類行業(yè)進(jìn)行調(diào)查并提交報(bào)告。
(2)使用多渠道方式調(diào)差整理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本資料和動(dòng)態(tài)，適時(shí)修改所負(fù)責(zé)項(xiàng)目品宣。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十七
過(guò)去的2017年可算是我工作上另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，更是一個(gè)新的開(kāi)始。特別是自今年6月份接手營(yíng)銷策劃工作，不知不覺(jué)，已有半年。回憶這一年的工作經(jīng)歷，有艱辛、有成長(zhǎng)、有收獲、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易，也取得了不錯(cuò)的工作業(yè)績(jī)。成績(jī)的取得離不開(kāi)本人的勤奮努力，更與領(lǐng)導(dǎo)和同事們給與我的支持和幫助密不可分?，F(xiàn)將今年工作總結(jié)匯報(bào)如下，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議。
1.完成銷售業(yè)績(jī);。
3.完成媒體推廣的執(zhí)行(戶外、報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、公交車、網(wǎng)絡(luò)等);。
4.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交代臨時(shí)工作(法排首期開(kāi)盤總結(jié)、原吉利余房組價(jià)、節(jié)慶布置等);。
5.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成風(fēng)鈴苑排屋開(kāi)盤準(zhǔn)備工作;。
6.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成排屋客戶交流會(huì)的組織落實(shí);。
7.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房展示的媒體交流會(huì);。
8.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房通道的布置展示。
這一年，伴隨著公司的不斷壯大，我也不斷得到成長(zhǎng)?；厥鬃约旱某砷L(zhǎng)經(jīng)歷，感悟頗多。
(一)勤奮學(xué)習(xí)是做好工作的基礎(chǔ)。人可以不會(huì)不懂，但不能恐懼和無(wú)奈，越是不會(huì)越要笨鳥(niǎo)先飛，更加勤奮努力的學(xué)習(xí)。特別是我今年6月份接手營(yíng)銷策劃工作后，由一知半解到現(xiàn)在對(duì)銷售流程有一定的了解，背后其實(shí)下了不少功夫，也用了不少時(shí)間，當(dāng)然也少不了同事之間的幫助。接觸營(yíng)銷策劃工作之后，才清楚明白到，工作量雖不大，卻要學(xué)的是無(wú)比的多，銷售知識(shí)永遠(yuǎn)是個(gè)無(wú)底深淵，但正因如此，我樂(lè)此不疲，越來(lái)越喜歡這份工作。我想作為一個(gè)置業(yè)顧問(wèn)，不僅要精通賣房業(yè)務(wù)，對(duì)周邊的一些知識(shí)也必須詳細(xì)了解，這樣才能更好的為客戶服務(wù)，讓客戶感覺(jué)我們無(wú)論是從企業(yè)品牌、社區(qū)環(huán)境、物業(yè)質(zhì)量以及員工素質(zhì)各方面都比其它樓盤有優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定客戶購(gòu)買的信心。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我在日常銷售工作中，充分發(fā)揮善于思考的優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)對(duì)同事的觀察學(xué)習(xí)以及對(duì)經(jīng)驗(yàn)的歸納，總結(jié)出許多新的銷售技巧和客戶維護(hù)方式，并在隨后的工作中通過(guò)實(shí)踐加以修改和完善。事實(shí)證明，知識(shí)和創(chuàng)意永遠(yuǎn)是無(wú)窮無(wú)盡的。
(二)熱情服務(wù)是做好工作的關(guān)鍵。作為置業(yè)顧問(wèn)這個(gè)職業(yè)和客戶打交道，光有勤奮是不夠的，必須還要有熱情的服務(wù)態(tài)度，笑迎八方客，凝聚萬(wàn)家財(cái)，服務(wù)于客戶，使他們能夠體會(huì)到我們綠城周到熱情的服務(wù)態(tài)度，我自己對(duì)這一點(diǎn)有著深深的體會(huì)和感受。我想相對(duì)于不同收入群體的購(gòu)房心態(tài)及個(gè)人氣質(zhì)各方面肯定也有所不同，因此對(duì)于不同客戶的銷售方式也必須有相應(yīng)的變化。比如面對(duì)不同文化水平和不同購(gòu)房心態(tài)的客戶，我們都應(yīng)該有相對(duì)的談判技巧和語(yǔ)氣口吻來(lái)接待，讓其買得開(kāi)心，日后還想再買。在實(shí)踐工作我還發(fā)現(xiàn)，一個(gè)真正成功的銷售員除了必須有能夠感染客戶的個(gè)性外，更應(yīng)該具備能夠隨時(shí)適應(yīng)不同消費(fèi)者心態(tài)的應(yīng)變能力，同時(shí)牢記，專業(yè)、禮貌、主動(dòng)服務(wù)、給予客戶比他想象的更多，并堅(jiān)持公司利益至上的職業(yè)操守。所以，為了做好銷售工作，我急待提高自身修養(yǎng)，無(wú)論從個(gè)人氣質(zhì)和專業(yè)能力方面都要把自己打造成一個(gè)合格的置業(yè)顧問(wèn)。
(三)敬業(yè)愛(ài)崗是做好工作的前提。只有敬業(yè)愛(ài)崗，忠于職守，盡職盡責(zé)，一絲不茍，虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠犯瘢σ愿埃拍茉谄椒驳膷徫簧献龀霾黄椒驳某煽?jī)，才能獲得價(jià)值的提升。這一年，我經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次收獲與失落，過(guò)程充滿酸甜苦辣，行業(yè)文化使我體會(huì)良多，為人處事都讓我不斷成長(zhǎng)與成熟，讓我隨時(shí)都保持一顆感恩的心去面對(duì)人和事。我喜歡超越對(duì)手挑戰(zhàn)自己，這個(gè)行業(yè)很適合我，我在工作中享受與狼共舞的生存狀態(tài)，這是一條不斷超越，適者生存的道路，是靠知識(shí)智慧立世的生存狀態(tài)，我找到了適合自己的人生道路，我熱愛(ài)這份工作。更重要的是我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，不斷完善自己，不斷前進(jìn)，堅(jiān)持不懈，滿腔熱情的工作。熱忱是工作的靈魂，熱忱是戰(zhàn)勝所有困難的力量，從工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，找到熱忱，找到堅(jiān)韌，也就找到了自信。
(四)感恩忠誠(chéng)是做好工作的根本。這一年里，我在這家公司獲得的實(shí)在太多了，說(shuō)也說(shuō)不完，要多謝的不單只是一兩個(gè)人，更不是一句“謝謝”就能簡(jiǎn)單了事。我要感謝主管，當(dāng)我剛進(jìn)入營(yíng)銷策劃部時(shí)，自身有著太多的缺陷和不足，是她包容和教導(dǎo)我，很多次的利用下班時(shí)間跟我談心溝通，改正了我很多積重難返的毛病。同時(shí)在工作中適時(shí)的給我壓力和激勵(lì)，讓我時(shí)而如履薄冰，時(shí)而又充滿信心，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長(zhǎng)為一名合格的置業(yè)顧問(wèn)。讓我更幸運(yùn)的是我們擁有一個(gè)成熟和諧的銷售團(tuán)隊(duì)，同事之間既有競(jìng)爭(zhēng)更有幫助，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中化解。正因?yàn)橛羞@樣一群同事，我才能在銷售部門迅速提升自己。俗話說(shuō)，近朱者赤近墨者黑，因?yàn)橛羞@樣濃厚的企業(yè)氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，才給了我成長(zhǎng)所需的養(yǎng)份。忠誠(chéng)對(duì)我的工作來(lái)講，首先，我的感受是我們對(duì)公司是否付出了全部的精力和智慧，對(duì)待每天的工作是否完全滿意。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠(chéng)，每一位員工也希望有各個(gè)完善的老板。自從綠城那天起，我就記住了“今天工作不努力，明天努力找工作”作為自己的座右銘。
2018年，既是新的一年，又是我一個(gè)全新的開(kāi)始。對(duì)于即將到來(lái)的一年，對(duì)生活，對(duì)工作，我有著太多的希望和夢(mèng)想。我打算在新的一年里，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：
一是做好銷售服務(wù)工作。在工作中，我要認(rèn)真細(xì)心地為客戶著想，通過(guò)自身良好品質(zhì)的展現(xiàn)和坦誠(chéng)、禮貌、周到、用心的服務(wù)，贏得市場(chǎng)和客戶的信任，在潛在客戶和老客戶的心中樹(shù)立良好的個(gè)人形象和公司形象，從而提高企業(yè)知名度和企業(yè)房產(chǎn)產(chǎn)品以及自己的信譽(yù)，為公司房產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)在及未來(lái)的營(yíng)銷成功奠定良好的基礎(chǔ)，也為自己未來(lái)的發(fā)展積攢了廣泛的客戶資源。
二是做好營(yíng)銷策劃工作。積極培養(yǎng)市場(chǎng)意識(shí)，經(jīng)常調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)了解到有關(guān)房產(chǎn)銷售的各種信息，以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及同類項(xiàng)目的發(fā)展動(dòng)向。尤其是在與客戶或準(zhǔn)客戶的頻繁接觸中，了解市場(chǎng)的最新資料，把握市場(chǎng)行情和發(fā)展變化趨勢(shì)，認(rèn)真聽(tīng)取客戶對(duì)房地產(chǎn)產(chǎn)品的議論評(píng)價(jià)和一些合理化的改進(jìn)意見(jiàn)或者建議，從而為制定正確的房產(chǎn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃和市場(chǎng)營(yíng)銷策略服務(wù)。
三是認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化。積極參加企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，深刻了解企業(yè)文化的內(nèi)容，理解企業(yè)文化建設(shè)的重要性，進(jìn)一步提高自己的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，更好地服務(wù)客戶推動(dòng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。
四是提升自身綜合素質(zhì)。我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，了解房產(chǎn)開(kāi)發(fā)的整個(gè)流程，從產(chǎn)品研發(fā)到工程管理，再到營(yíng)銷策劃等各個(gè)方面我都要有所認(rèn)識(shí)。這樣，在銷售過(guò)程中，才能把客戶提出的問(wèn)題很好地反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以便改進(jìn)產(chǎn)品，提高居住品質(zhì)。
五是完成領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時(shí)工作。
總之，在這充滿希望的新一年里，我將全力服務(wù)公司，熱愛(ài)崗位，勤奮工作，繼續(xù)學(xué)習(xí)，用使命般的激情面對(duì)客戶。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十八
5、負(fù)責(zé)活動(dòng)公司物料安裝、驗(yàn)收及撤場(chǎng)管理工作;。
6、負(fù)責(zé)相關(guān)活動(dòng)禮品采購(gòu)、入庫(kù)、發(fā)放工作;。
7、根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃,開(kāi)展每月或每周周邊商圈或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)研;。
8、做好所負(fù)責(zé)活動(dòng)商戶補(bǔ)貼等相關(guān)費(fèi)用核對(duì)報(bào)銷工作;。
9、開(kāi)拓活動(dòng)類市場(chǎng)資源,負(fù)責(zé)廣告位、場(chǎng)租等營(yíng)銷,達(dá)成多經(jīng)收入指標(biāo);。
11、每月負(fù)責(zé)部門類各類文件、合同的臺(tái)賬建立與分類歸檔工作。
酒店餐飲部主管策劃書(shū)篇十九
3、在各項(xiàng)活動(dòng)實(shí)施前和實(shí)施過(guò)程中，做到有計(jì)劃、有目的;。
4、能為集團(tuán)經(jīng)營(yíng)決策提供全面、有力的數(shù)據(jù)和資料;。
5、積極配合其它部門的各項(xiàng)宣傳、策劃工作;。
6、根據(jù)項(xiàng)目需要，配合完成相關(guān)工作，并能做到不斷創(chuàng)新;。
7、協(xié)助集團(tuán)完成行政管理細(xì)節(jié)落實(shí)到位;。
8、主要尋找開(kāi)發(fā)具有生命力的項(xiàng)目，為集團(tuán)擴(kuò)展新利潤(rùn)渠道。
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