總結(jié)可以幫助我們對(duì)過去的成果進(jìn)行評(píng)估，以便更好地規(guī)劃未來的目標(biāo)和計(jì)劃。寫總結(jié)時(shí)，要用簡練明了的語言表達(dá)自己的觀點(diǎn)和心得?？偨Y(jié)范文中的案例和論證方法，對(duì)我們提升寫作邏輯和推理能力有一定幫助。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇一
學(xué)校繼續(xù)執(zhí)行師德師風(fēng)培訓(xùn)、教育、評(píng)價(jià)與考核等制度，按20_年學(xué)校校本培訓(xùn)計(jì)劃有序?qū)嵤煹抡n程：舉辦教師師德師風(fēng)“開學(xué)第一課”；組織教師系統(tǒng)學(xué)習(xí)太倉市教育局下發(fā)的20_太倉市教育局懲防體系工作《制度及規(guī)程匯編》；開展傳統(tǒng)節(jié)日“節(jié)前廉潔自律教育”活動(dòng)；組織黨員繼續(xù)開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育活動(dòng)。借助開學(xué)之際，組織教師開展師德和崗位安全責(zé)任簽訂活動(dòng)，師德內(nèi)容向社會(huì)進(jìn)行公示，主動(dòng)接受社會(huì)各界的監(jiān)督。
學(xué)校通過行政值日的形式繼續(xù)開展教師日常工作督查活動(dòng)，針對(duì)教師日常辦公和教育教學(xué)工作的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的一些師德失范苗頭，糾正一些不規(guī)范言行。通過“邀約談話”的形式，對(duì)個(gè)別教師的行為做及時(shí)性提醒。
學(xué)校繼續(xù)以《義務(wù)教育學(xué)校管理標(biāo)準(zhǔn)》為指南，規(guī)范學(xué)校辦學(xué)行為，依法辦學(xué)、依法執(zhí)教。學(xué)校繼續(xù)做好校務(wù)公開工作和學(xué)校宣傳工作，校內(nèi)接受校務(wù)監(jiān)督委員會(huì)、學(xué)校工會(huì)的監(jiān)督，校外接受家長委員會(huì)和社會(huì)各界的評(píng)議，進(jìn)一步提高社會(huì)對(duì)學(xué)校的滿意度。
二、隊(duì)伍建設(shè)。
學(xué)校工作指向?qū)W生發(fā)展，而學(xué)生發(fā)展依靠教師隊(duì)伍。一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍是學(xué)校發(fā)展、學(xué)生發(fā)展的關(guān)鍵。
（一）行政隊(duì)伍是教師隊(duì)伍的核心，學(xué)校以“素質(zhì)良好、結(jié)構(gòu)合理、管理高效”為原則對(duì)中層干部人員進(jìn)行了微調(diào)。校長室繼續(xù)組織兩周一次行政沙龍活動(dòng)，組織行政干部學(xué)習(xí)教育法律法規(guī)，傳達(dá)教育工作精神，并及時(shí)交流、指導(dǎo)各條線工作，確保學(xué)校年度工作有序、有效落實(shí)。
（二）班主任隊(duì)伍是學(xué)校教育工作的核心力量，學(xué)校德育辦繼續(xù)聘請(qǐng)責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)好的教師擔(dān)任班主任工作。繼續(xù)開展班主任每月培訓(xùn)、評(píng)議、考核，每學(xué)期班隊(duì)課展示、基本功比賽等工作，提高班主任隊(duì)伍的整體素養(yǎng)，校級(jí)優(yōu)秀班主任將作為評(píng)優(yōu)評(píng)先優(yōu)先人選。班主任結(jié)合大隊(duì)部每周開展的班級(jí)“五比”活動(dòng)，將學(xué)生好習(xí)慣養(yǎng)成滲透到學(xué)校的每一項(xiàng)活動(dòng)中，滲透到班主任工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。
（三）一線教師是學(xué)校教學(xué)工作的核心力量，學(xué)校圍繞《__小學(xué)五年綜合督導(dǎo)整改方案》進(jìn)一步加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，既要加強(qiáng)全體教師職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，整體提升教師自我發(fā)展內(nèi)驅(qū)力；又要依托與實(shí)驗(yàn)小學(xué)開展共建活動(dòng)和參與新區(qū)二小教育聯(lián)盟建設(shè)，為教師搭建發(fā)展平臺(tái)，提升全體教師把握課標(biāo)、駕馭教材的能力；繼續(xù)開展“青藍(lán)工程”，以師徒結(jié)對(duì)的形式開展“老帶新”活動(dòng)，繼續(xù)以“發(fā)展共同體”的形式做好骨干教師定向培養(yǎng)計(jì)劃，有目標(biāo)、有針對(duì)性地做好高層次骨干培養(yǎng)工作。
三、德育工作。
學(xué)校堅(jiān)持育人為本，德育為先，把社會(huì)主義核心價(jià)值觀、八禮四儀、養(yǎng)成教育、安全健康教育等納入“做一個(gè)有道德的人”主題活動(dòng)中。
本學(xué)期繼續(xù)舉辦水鄉(xiāng)文化美食節(jié)和水鄉(xiāng)文化閱讀節(jié)。通過水鄉(xiāng)文化節(jié)的舉辦，讓學(xué)生在品味、品賞、品悟中培育濃厚的家鄉(xiāng)情感和愛國情懷。繼續(xù)開展傳統(tǒng)節(jié)日和紀(jì)念日教育活動(dòng)，本學(xué)期學(xué)校將結(jié)合教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)日，和消防日、建隊(duì)日、世界艾滋病日、南京大屠殺紀(jì)念日等紀(jì)念日開展感恩教育、健康教育和愛國主義教育。
繼續(xù)開展家長學(xué)校活動(dòng)，本學(xué)期按計(jì)劃繼續(xù)開展好一、三、五年級(jí)家長學(xué)校授課活動(dòng)，二、四、六年級(jí)家長半日開放活動(dòng)。繼續(xù)舉辦20_屆學(xué)生家長家庭教育跟蹤式指導(dǎo)活動(dòng)，邀請(qǐng)家庭教育專家進(jìn)校開展互動(dòng)式交流活動(dòng)。進(jìn)一步健全家長委員會(huì)制度，召開家委會(huì)會(huì)議，以點(diǎn)帶面引領(lǐng)家庭教育和學(xué)校教育形成合力，學(xué)校重大事項(xiàng)遞交家委會(huì)商議和監(jiān)督，不斷鞏固學(xué)校教育成果。
四、教學(xué)工作。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行國家課程計(jì)劃，控制學(xué)生在校時(shí)間和作業(yè)總量，確保學(xué)生每天不少于1小時(shí)體育鍛煉時(shí)間，全面實(shí)施素質(zhì)教育。
教導(dǎo)處繼續(xù)加強(qiáng)教師教學(xué)六認(rèn)真常規(guī)指導(dǎo)與檢查工作，每月開展六認(rèn)真工作專項(xiàng)檢查，期中與期末分別開展六認(rèn)真普查工作，確保教師教學(xué)工作的規(guī)范性。本學(xué)期完成一、三、五年級(jí)校內(nèi)督導(dǎo)工作，繼續(xù)做好期中、期末階段性質(zhì)量調(diào)研和分析工作。
圍繞《__小學(xué)五年綜合督導(dǎo)整改方案》，進(jìn)一步落實(shí)“精教、實(shí)學(xué)、活練”的課堂教學(xué)主張。
1.以學(xué)科教研組為單位，進(jìn)一步加強(qiáng)“精教、實(shí)學(xué)、活練”教學(xué)主張的學(xué)科解讀，主要學(xué)科能形成書面解讀文字，讓全體學(xué)科教師都能理解教學(xué)主張?jiān)谧约核虒W(xué)科中的具體內(nèi)涵，從而解決教師理解不到位的問題。
2.以學(xué)科教研組為單位，進(jìn)一步加強(qiáng)“精教、實(shí)學(xué)、活練”學(xué)科教學(xué)范式的研究，組織各教研組開展優(yōu)秀課展示活動(dòng)。
3.在日常教學(xué)研究中，通過舉辦校內(nèi)評(píng)優(yōu)課、開放課、課題課、匯報(bào)課等活動(dòng)，學(xué)校全員全面踐行課堂教學(xué)主張，并形成學(xué)校特色評(píng)課標(biāo)準(zhǔn)。
4.鼓勵(lì)中青年教師參加市級(jí)及以上的各類評(píng)優(yōu)課、公開課和教學(xué)研討活動(dòng)，能在更廣的舞臺(tái)積極彰顯__小學(xué)的課堂教學(xué)改革成果。
五、科研活動(dòng)。
學(xué)校繼續(xù)開展“建水鄉(xiāng)文化，樹直水精神”校園文化建設(shè)，本學(xué)期圍繞蘇州市十三五規(guī)劃課題《直塘老街：文化融合學(xué)科課程群的實(shí)踐研究》的研究，組織開展教師科研活動(dòng)。
（一）做好教師讀書工作，下發(fā)《課程的力量》一書，組織教師撰寫讀書心得和教育博客，提高教師對(duì)課程的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)校本課程參與的積極性。
（二）做好20_年校本培訓(xùn)工作，圍繞課題研究組織教師開展集中學(xué)習(xí)和研討活動(dòng)，按課題研究計(jì)劃有序推進(jìn)，每月做好資料的積累和上報(bào)工作。
（三）做好青年教師和骨干教師發(fā)展共同體建設(shè)工作，舉辦青年教師學(xué)科素養(yǎng)大賽，邀請(qǐng)科研專家來校指導(dǎo)并開展骨干教師科研沙龍活動(dòng)。
（四）做好學(xué)校文化宣傳工作，及時(shí)更新校園網(wǎng)、學(xué)校微博等電子平臺(tái)，學(xué)校重大事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)《太倉日?qǐng)?bào)》、太倉電視臺(tái)和太倉教育信息平臺(tái)。本學(xué)期出版《水鄉(xiāng)新韻》第四期校報(bào)。
六、健康安全。
以江蘇省健康促進(jìn)學(xué)校為標(biāo)準(zhǔn)，全面落實(shí)健康促建學(xué)校工作目標(biāo)，在全校師生中營造“健康第一”的理念；扎實(shí)開展體育教學(xué)、體育訓(xùn)練和體育活動(dòng)，確保學(xué)生每天不少于一小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間；繼續(xù)執(zhí)行每日晨檢制度，做好秋冬季傳染病的防治工作。
抓好平安校園建設(shè)，落實(shí)《中小學(xué)校崗位安全工作指導(dǎo)手冊(cè)》。學(xué)校繼續(xù)執(zhí)行值班、看班、巡班相結(jié)合的校園保衛(wèi)制度。德育辦開展校園活動(dòng)安全教育指導(dǎo)工作，組織學(xué)生和家長完成蘇州市安全教育平臺(tái)學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高家長對(duì)孩子安全的監(jiān)護(hù)力度。
學(xué)校積極開展“千師進(jìn)萬家攜手助成長”主題活動(dòng)，宣傳教育政策，了解家庭情況，探討教育方法，幫扶多元學(xué)生，傾聽意見建議等。繼續(xù)開展成長導(dǎo)師輔導(dǎo)工作，對(duì)學(xué)習(xí)、品行、生活、心理上存在問題和困難的學(xué)生進(jìn)行幫扶，學(xué)校心理咨詢室繼續(xù)做好開放工作，各班（或年級(jí)）上好團(tuán)體輔導(dǎo)課，進(jìn)一步提高學(xué)校心理危機(jī)事件的預(yù)防和干預(yù)能力。
保衛(wèi)科嚴(yán)格落實(shí)校園食品、水電煤氣等安全工作，落實(shí)定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的安全檢查制度，及時(shí)處理校園中存在的安全隱患。
信息辦指導(dǎo)師生文明上網(wǎng)，安全上網(wǎng)，充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)開展教育教學(xué)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，杜絕不良網(wǎng)站的入侵，杜絕不良言語的發(fā)布。
七、其他工作。
后勤工作：不斷完善學(xué)校后勤服務(wù)制度，繼續(xù)加強(qiáng)校產(chǎn)和財(cái)務(wù)的管理工作，保障教育教學(xué)秩序的正常開展。加強(qiáng)后勤人員管理工作，確保各項(xiàng)服務(wù)工作扎實(shí)、有序開展。
工會(huì)工作：學(xué)校充分發(fā)揮教職工參與、監(jiān)督學(xué)校工作的職能。本學(xué)期組織召開教職工大會(huì)，審議《__小學(xué)十三五課程規(guī)劃》，審核工會(huì)賬目，收集教職工合理化建議。組織教職工開展健康的文體活動(dòng)，組織教職工參加傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝活動(dòng)。關(guān)心退休教職工，定期召開座談會(huì)，舉辦文體活動(dòng)。及時(shí)做好生病、年長教師的探望和慰問工作。
團(tuán)支部工作：在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校定期召開團(tuán)員教師座談會(huì)，了解和關(guān)心青年教師個(gè)人發(fā)展情況。組織青年教師積極參加各級(jí)各類研修、培訓(xùn)、評(píng)比活動(dòng)中，為打下扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。鼓勵(lì)青年教師積極向黨組織靠攏，確保團(tuán)員教師思想的先進(jìn)性。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇二
為做好學(xué)院的食品安全工作，為師生營造安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境，及時(shí)消除食品安全隱患。近日基建與后勤管理處(保衛(wèi)處)聯(lián)合后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)公司對(duì)學(xué)院院本部及各校點(diǎn)的食堂和小賣部進(jìn)行了安全檢查。
此次檢查重點(diǎn)為各食堂的餐飲服務(wù)許可證和健康證辦理情況;油、米、肉等大宗食品進(jìn)貨索證索票情況;各食品每天留樣情況;食品臺(tái)賬及儲(chǔ)存情況;原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況等。對(duì)小賣部流通許可證、食品查驗(yàn)記錄制度及食品保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查。在檢查中查到各食堂普遍存在食品留樣不規(guī)范，所銷售飯菜未當(dāng)天留樣，留樣的品種不全、數(shù)量不足，留樣臺(tái)賬記錄不完整的情況。大部分食堂食品索證不齊全，在采購物品時(shí)未嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行索證。個(gè)別食堂還存在衛(wèi)生狀況差，倉庫物品堆放混亂，未使用封閉儲(chǔ)物箱，未貼物品標(biāo)識(shí)等。在對(duì)小賣部進(jìn)行檢查時(shí)，未查到違規(guī)經(jīng)營的情況。
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春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇三
記者從河北省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院食安辦等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見》有關(guān)要求，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保學(xué)校校園及周邊食品安全，近日，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)聯(lián)合綜治、教育、公安、住建等部門在全省范圍內(nèi)部署開展了學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查和重點(diǎn)抽查工作。
按照各地自查和省級(jí)聯(lián)合重點(diǎn)抽查相結(jié)合的原則，各市及所屬縣區(qū)對(duì)照《國務(wù)院食安辦等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見》要求，逐條逐項(xiàng)對(duì)工作完成情況進(jìn)行自評(píng)自查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題邊查邊改。在此基礎(chǔ)上，河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)牽頭，綜治、教育、公安、住建等部門委派業(yè)務(wù)骨干聯(lián)合組成督導(dǎo)檢查組，采取聽取匯報(bào)、查閱資料與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的'方式赴石家莊、保定、廊坊等三個(gè)地市進(jìn)行了重點(diǎn)抽查。檢查組深入基層縣區(qū)，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者等餐飲單位進(jìn)行了隨機(jī)現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查了各項(xiàng)管理制度建立、主體責(zé)任及監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、食品安全宣傳教育、校園及周邊綜合治理、違法違規(guī)行為查處等內(nèi)容。
根據(jù)重點(diǎn)檢查情況，各地各有關(guān)部門高度重視學(xué)校校園及周邊食品安全工作，積極開展專項(xiàng)整治工作，將相關(guān)工作內(nèi)容納入了社會(huì)綜合治理范疇，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，逐步建立并完善加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機(jī)制，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，學(xué)校校園及周邊食品安全水平得到進(jìn)一步提升。
河北省食安辦(省食藥監(jiān)局)將以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步完善各部門間統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作機(jī)制，加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作，推動(dòng)落實(shí)各方責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面，切實(shí)維護(hù)全省廣大學(xué)生的食品安全和身體健康。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開展情況匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開展檢查。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件，強(qiáng)化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識(shí)。
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過懸掛標(biāo)語、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
四、下一步工作打算。
下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食品安全工作常抓不懈。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇五
20春季開學(xué)之際，為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時(shí)排查和消除各類食品安全隱患，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，通過“三個(gè)結(jié)合”實(shí)現(xiàn)“三個(gè)到位”，確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位，堅(jiān)決杜絕“三無”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在開學(xué)供餐前，嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生，清理過期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)新聘請(qǐng)人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢，做到持證上崗。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇六
一、隊(duì)伍建設(shè)：
1、積極參加師德師能“百千萬”工程建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行師德“八不準(zhǔn)”。
2、加強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，凝聚教學(xué)合力，彌補(bǔ)師資老化和師資不足的缺陷。
3、繼續(xù)組織好“青年教師讀書會(huì)”活動(dòng)，開展好“青年教師綜合素質(zhì)提升”活動(dòng)，組織參加首屆“班主任魅力獎(jiǎng)”、第八屆青年教師“三字一話”和信息技術(shù)能力大賽，加強(qiáng)青年教師培養(yǎng)和骨干教師培育。
4、修改完善《績效工資方案》和《教科研獎(jiǎng)勵(lì)辦法》。
二、德育工作。
1、深化養(yǎng)成教育，特別是行為習(xí)慣培養(yǎng)。
2、結(jié)合重大節(jié)日，開展豐富多彩的體驗(yàn)活動(dòng)。組織好清明節(jié)祭掃。
3、強(qiáng)化少先隊(duì)陣地建設(shè)，開展“美麗教室”評(píng)選。
4、開展崗位體驗(yàn)活動(dòng)，強(qiáng)化“紅領(lǐng)巾文明崗”的管理，改進(jìn)“文明班級(jí)”評(píng)選辦法。
5、推進(jìn)學(xué)生社團(tuán)建設(shè)，積極創(chuàng)建“蔣鶴林英雄中隊(duì)”和“孫蔚民中隊(duì)”。
三、教學(xué)工作。
1、精致教學(xué)流程管理，積極創(chuàng)建“揚(yáng)州市校本教研學(xué)?！?。
2、加強(qiáng)校本教學(xué)研究，完善“一人一課”教研課教學(xué)流程，提高教研效果。
3、加強(qiáng)綜合學(xué)科的教學(xué)管理，提高綜合學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。
4、組織好江蘇省教育學(xué)會(huì)“十x五”課題的開題和研究工作，提高課題研究的層次和水平。
5、嚴(yán)格執(zhí)行“五嚴(yán)”規(guī)定，開啟上足較好所有課程，廣泛開展“陽光體育”和體藝“2+1”活動(dòng)。
6、積極組織教師參加優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽。
四、后勤管理。
1、加強(qiáng)安全常規(guī)管理，特別是校車管理。
2、進(jìn)一步完善學(xué)校財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度。
4、強(qiáng)化食堂管理、電教設(shè)備管理和專用教室管理，發(fā)揮服務(wù)育的作用，發(fā)揮設(shè)備的使用效益。
重點(diǎn)工作：
1、強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè)，爭取骨干教師隊(duì)伍建設(shè)有提高。
2、抓好教學(xué)常規(guī)管理，爭取創(chuàng)建“揚(yáng)州市校本教研學(xué)?！薄?/p>
3、結(jié)合重大節(jié)日，開展豐富多彩的體驗(yàn)活動(dòng)。
4、推進(jìn)學(xué)生社團(tuán)建設(shè)，積極創(chuàng)建“蔣鶴林英雄中隊(duì)”和“孫蔚民中隊(duì)”。
創(chuàng)新工作：
強(qiáng)化備課組、教研組、年級(jí)組及班集體的團(tuán)隊(duì)力量，匯聚成員智慧，形成工作合力。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇七
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。
本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問題，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對(duì)這些問題，我局積極會(huì)同教育部門不斷加強(qiáng)跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí)，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達(dá)100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對(duì)存在的問題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對(duì)存在的問題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇八
一、兩個(gè)工作重點(diǎn)：
1、扎實(shí)抓好教學(xué)常規(guī)管理：以提升課堂教學(xué)質(zhì)量為著力點(diǎn)，抓實(shí)教學(xué)常規(guī)、聚力課堂教學(xué)、加強(qiáng)教學(xué)研究、落實(shí)過程指導(dǎo)、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)控。
2、扎實(shí)做好兩基迎國檢工作：本學(xué)期全體教職工要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，落實(shí)責(zé)任，齊抓共管，形成推進(jìn)合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌ㄟ^國檢。
二、兩項(xiàng)重要工作：
1、抓實(shí)學(xué)生道德啟蒙教育：充分利用好校本教材《仰望文昌》、《蒙養(yǎng)韻語》這兩本校本教材，以感恩教育、經(jīng)典誦讀等活動(dòng)為載體，扎實(shí)抓好學(xué)生道德啟蒙教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣、交往行為規(guī)范、公物管護(hù)及正確的處世態(tài)度和行為方式，形成良好的自育氛圍。
2、抓好教研、科研：
（1）由教科室牽頭，以現(xiàn)目前三、四、五年級(jí)省級(jí)語文閱讀課題子課題的研究為抓手，穩(wěn)步提升我校教育科研課題研究的有效性、實(shí)效性，強(qiáng)化成果意識(shí)，促進(jìn)教師不斷思考、不斷實(shí)踐、不斷發(fā)展。
（2）積極搭建平臺(tái)，轉(zhuǎn)變學(xué)科教師的教育教學(xué)理念，組織教師外出學(xué)習(xí)先進(jìn)教育理念。
三、工作難點(diǎn)：
全力彌補(bǔ)學(xué)科差距，全面提升教學(xué)質(zhì)量。
四、工作措施：
1、加強(qiáng)常規(guī)管理；
（1）規(guī)范出勤考核；
（2）規(guī)范代課行為，教導(dǎo)處認(rèn)真作好登記；
（3）強(qiáng)化教學(xué)六認(rèn)真的檢查考核：教導(dǎo)外每月至少抽查兩個(gè)年級(jí)組，校長抽查兩個(gè)年級(jí)組，教學(xué)六認(rèn)真嚴(yán)重失職者該年級(jí)組考核降為三等，取消失職者當(dāng)月30%獎(jiǎng)勵(lì)工資。
（4）嚴(yán)格加班管理：加班由校長、副校長嚴(yán)格審批。
（5）規(guī)范班級(jí)管理：加大對(duì)班主任、跟班教師的考核力度。
（6）加強(qiáng)年級(jí)組管理。
2、重申職業(yè)道德紀(jì)律：加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，堅(jiān)決制止炒買學(xué)生、亂訂教輔資料、有償輔導(dǎo)等行為，嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)；嚴(yán)格執(zhí)行國家計(jì)劃生育政策。
3、加強(qiáng)兩支隊(duì)伍建設(shè)：
（1）領(lǐng)導(dǎo)班子：一是加強(qiáng)培訓(xùn)；二是做好三個(gè)“深入”，深入到課堂教學(xué)當(dāng)中，深入到師生工作與生活當(dāng)中，深入到分管工作當(dāng)中，創(chuàng)造性地干好自己的工作，樹立良好的威信，增強(qiáng)自身的人格魅力。
（2）教師隊(duì)伍：一是努力為教職工搭建學(xué)習(xí)交流平臺(tái)，組織教師到外校學(xué)習(xí)取經(jīng)；二是塑造名師，為省、市、縣骨干教師、名優(yōu)教師提供更多外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在縣內(nèi)打造一批名師，積極組織名優(yōu)、骨干教師送教下鄉(xiāng)展示。
4、配合教體局質(zhì)量年，加強(qiáng)學(xué)校教研活動(dòng)。
（1）開展好行政領(lǐng)導(dǎo)的展示課、高級(jí)教師骨干教師示范課、青年教師優(yōu)質(zhì)課活動(dòng)，強(qiáng)力推行推門課、跟蹤課。
（2）借助外力提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。
5、扎實(shí)抓好“兩基”迎國檢工作。此項(xiàng)工作是一項(xiàng)政府工程，因此全體教職工要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，落實(shí)責(zé)任，齊抓共管，形成推進(jìn)合力，確保我?！皟苫惫ぷ黜樌M(jìn)行。
6、加強(qiáng)工會(huì)工作，落實(shí)校務(wù)公開，實(shí)施惠民工程。
（1）堅(jiān)持以人為本，努力做好牽頭協(xié)調(diào)工作，切實(shí)為教職工辦實(shí)事、做好事，認(rèn)真落實(shí)好校務(wù)公開，增強(qiáng)工會(huì)組織的吸引力和凝聚力。
（2）嚴(yán)格兌現(xiàn)國家各種優(yōu)惠政策，住校生生活補(bǔ)貼、貧困生的補(bǔ)助，關(guān)愛留守兒童，實(shí)施溫暖工程，使教育民生真正落到實(shí)處。
7、抓好安全穩(wěn)定工作。認(rèn)真做好校園安全的嚴(yán)管、嚴(yán)導(dǎo)、嚴(yán)查，層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書，認(rèn)真組織開展好各種安全應(yīng)急演練，提高學(xué)生的自護(hù)、自救能力，同時(shí)開展形式多樣的安全教育活動(dòng)，落實(shí)安全責(zé)任，確保校園安全穩(wěn)定。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇九
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作，預(yù)防食品安全重大事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求，我站按照《通知》負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)小學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視。
根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，召開了鄉(xiāng)干部全體會(huì)議，成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作小組，鄉(xiāng)長任組長，食藥站站長為副組長，安辦人員、食藥站工作人員為組員。落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、明確工作重點(diǎn)。
根據(jù)通知要求，此次檢查重點(diǎn)：一是食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任；二是餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營范圍；三是硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜；四是制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。五是制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。
三、專項(xiàng)檢查情況。
本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員3人次，檢查學(xué)校1所,1所開辦的有食堂，食堂數(shù)1個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書、和主體責(zé)任書。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長監(jiān)督。
四、存在主要問題。
存在的問題：一是學(xué)校食堂員工操作時(shí)未著工作服裝、佩戴口罩、手套等。二是消毒設(shè)備不齊全，未對(duì)所有餐具進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒。三是食品留樣不規(guī)范，食品留樣數(shù)量偏少，未對(duì)留樣盒進(jìn)行系統(tǒng)的編號(hào)，不能具體識(shí)別留樣時(shí)間，單純憑員工講說留樣時(shí)間。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會(huì)主席為組長的監(jiān)督小組和公示小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時(shí)審查和辦理健康證，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辦理辭退。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
（5）認(rèn)真核實(shí)原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（6）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺(tái)帳、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)查食用油脂，散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十一
根據(jù)上級(jí)文件精神，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接部署下，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個(gè)方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責(zé)任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責(zé)任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成了健全的學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。并且把學(xué)校食品安全管理制度上墻。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。
三、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識(shí)。積極響應(yīng)教育體育局的培訓(xùn)計(jì)劃，派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和食品安全技能培訓(xùn)。
六、落實(shí)索證、索票制度。采購食品及原料嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求，實(shí)行食品及原料的準(zhǔn)入制度。堅(jiān)決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。
學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲(chǔ)存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格按照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進(jìn)行分類存放和加工。運(yùn)輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超過2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨(dú)存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必須達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識(shí)進(jìn)一步提高，安全措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品安全工作成績。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十二
在秋季開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，按照相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一是執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果；二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包；三是嚴(yán)格原材料采購索證索票及臺(tái)賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務(wù)許可情況；環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況；從業(yè)人員健康管理；落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）20家，有學(xué)校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家（其中3家視頻廚房，1家透明廚房）。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責(zé)令整改9家。
3、存在問題：
（1）采購索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購登記項(xiàng)目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù)。
（2）部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛(wèi)生。
（3）一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。
（4）食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。
（5）一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十三
當(dāng)下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，各類食源性疾病開始進(jìn)入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。
一、校長是食品安全“第一責(zé)任人”，必須切實(shí)保障學(xué)校食品安全。校長要強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)管，按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評(píng)細(xì)則》要求，認(rèn)真組織對(duì)食堂和商店的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并落實(shí)整改。
二、認(rèn)真抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。學(xué)校要完善食品原料索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。嚴(yán)格規(guī)范食品留樣，所售食品留足留全48小時(shí)。嚴(yán)禁“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可證)食品、過期食品、假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂和商店。
三、進(jìn)一步強(qiáng)化食物加工操作的規(guī)范性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴(yán)禁出售過夜剩飯菜。嚴(yán)格餐具和食品容器的清洗消毒。
近日，先后對(duì)大彭小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、張井幼兒園、苗老師幼兒園，大彭中心中學(xué)，夾河中學(xué)，棠張小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園，棠張中學(xué)，棠張中心中學(xué)等單位的食堂和商店進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。較為突出的是大彭小學(xué)中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功能間布局較合理。棠張小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園的食堂建設(shè)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)施設(shè)備完善。檔案資料整理較規(guī)范。棠張中心中學(xué)食堂防蠅設(shè)施齊全，清潔衛(wèi)生。
存在的突出問題是，食品留樣品種不全不足，不規(guī)范。餐具和食品容器的清洗消毒不規(guī)范，不達(dá)標(biāo)。沒有與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。
各校要建立對(duì)食堂和商店的食品衛(wèi)生安全長效的監(jiān)管機(jī)制，定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并做好臺(tái)賬記錄。做到嚴(yán)格自查，落實(shí)整改。從而，堅(jiān)決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十四
20xx—20xx校園及周邊食品安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我鎮(zhèn)人民群眾身體健康和生命安全、關(guān)系到我鎮(zhèn)教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。為切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品安全工作，按照市食安委辦相關(guān)要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，本周鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管站對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
xx鎮(zhèn)進(jìn)行了專門安排部署，要求各部門切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該工作的領(lǐng)導(dǎo)，抓緊抓好，突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學(xué)校、幼兒園等各級(jí)各類學(xué)校食堂；學(xué)校附近的餐飲店、食品店、流動(dòng)食品攤販。目標(biāo)是通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校、幼兒園校（園）長是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)從業(yè)人員責(zé)任意識(shí)，提高廣大師生食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力；加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市（包括小賣部、商店，下同）合法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)。
各學(xué)校食堂按要求都成立了由一把手負(fù)總責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，建立了相關(guān)安全管理制度，制定了學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案，與校領(lǐng)導(dǎo)簽訂了學(xué)校食堂責(zé)任狀。
檢查中，我們針對(duì)有無餐飲服務(wù)許可證以及食品采購、貯藏、加工、烹調(diào)、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。為確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，真正提高學(xué)校食堂安全管理水平，食堂工作要求做到以下五點(diǎn)：一是要采購放心肉菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜；二是儲(chǔ)藏和保管要規(guī)范，對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)；三是近期氣候溫?zé)岢睗?，剩飯剩菜及時(shí)處理、不賣回鍋菜；四是餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、餐具擺放有序、分類分架；五是衛(wèi)生消毒措施要有效，由專人負(fù)責(zé)消毒。通過這些措施，確保學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)和食品安全。
為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)水平，在檢查過程中，認(rèn)真向從業(yè)人員講解食品安全知識(shí)、并告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，目前手足口病頻發(fā)，各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校衛(wèi)生工作的'重要性，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生工作，加強(qiáng)傳染病防治知識(shí)的培訓(xùn)，制定并落實(shí)傳染病防治措施。本周210檢查共出動(dòng)檢查人員人次，檢查了所學(xué)校（幼兒園）食堂，排19查出安全隱患條，對(duì)隱患要求學(xué)校限期整改到位。
1、索證索票、留樣、加工、儲(chǔ)存等方面。個(gè)別學(xué)校食堂食品采購。
索證登記工作不完善，留樣制度執(zhí)行不到位。有的單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時(shí)間不足的問題，留樣記錄不全；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，采購的菜直接堆放在地面上，食堂內(nèi)堆放有雜物。
2、設(shè)施設(shè)備情況。大部分學(xué)校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未明確分開；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設(shè)施設(shè)備不齊全。
3、人員資質(zhì)方面。個(gè)別從業(yè)人員食品安全意識(shí)不高，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的法律意識(shí)和專業(yè)操作水平。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。繼續(xù)認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全專項(xiàng)檢查的精神，加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整治工作。針對(duì)我鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作存在的主要問題，采取有效措施推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治工作深入開展，確保中小學(xué)校食品安全。
2、加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管。結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日。
常檢查和專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)督，督促經(jīng)營業(yè)主加大整改力度，建立和完善食品安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。
3、加強(qiáng)食品安全宣傳。將食品安全宣傳與月“安全生產(chǎn)月”有機(jī)結(jié)合起來，在鎮(zhèn)安委辦牽頭組織下，組織安監(jiān)站、中心學(xué)校、獸醫(yī)站等部門開展多種形式的食品安全宣傳活動(dòng)，利用標(biāo)語、橫幅、宣傳欄、報(bào)欄、校園廣播等形式對(duì)廣大師生開展食品安全、預(yù)防食物中毒等的宣傳教育，增強(qiáng)師生的安全意識(shí)和防范能力。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十五
20xx—20xx為進(jìn)一步加強(qiáng)我鄉(xiāng)學(xué)校食品安全工作，消除安全隱患，切實(shí)保障xxxx廣大師生身體健康，按照《縣食品安全委員會(huì)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理xx20xx局縣教育局關(guān)于開展年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（xxxx辦號(hào)）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關(guān)單位配合，20xx對(duì)學(xué)校年食品安全專項(xiàng)檢查工作做了具體安排，集中時(shí)間對(duì)雙盤小學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學(xué)校周邊小吃店、副食店、進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
20xx為扎實(shí)開展春季學(xué)校年食品安全專項(xiàng)檢查工作，鄉(xiāng)及時(shí)安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安辦、食安辦、警務(wù)室等部門組成的檢查組，對(duì)全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的專項(xiàng)檢查。
（一）學(xué)校食堂食品衛(wèi)生。
檢查學(xué)校食堂個(gè)，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐；建立了以校長為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了相關(guān)的衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局均按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置、配備。嚴(yán)格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時(shí)加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
（二）生活飲用水。
檢查學(xué)校個(gè)，具備較完善的飲用水防護(hù)設(shè)施，配備有專人管理，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，每學(xué)期定期對(duì)蓄水池進(jìn)行清洗消毒，蓄水池加蓋。
（三）聯(lián)合執(zhí)法檢查。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。
（四）加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)。
學(xué)校食堂嚴(yán)格持健康證上崗，同時(shí)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。學(xué)校利用開學(xué)教育對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)的教育，強(qiáng)化學(xué)生食品安全的自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自動(dòng)不購買無證攤販提供的食品和購買食品時(shí)查看保質(zhì)期等。
（—）檢查結(jié)果。
此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類安全都高度重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（—）存在的'問題。
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗；
2、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十六
安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”。我場(chǎng)始終把專項(xiàng)整治放在安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作的首位來抓，從講政治、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，不斷提高對(duì)安全生產(chǎn)重要性的認(rèn)識(shí)。今年來，根據(jù)縣委縣政府的部署和要求，加大了對(duì)安全生產(chǎn)工作的監(jiān)管力度，深入開展了十項(xiàng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng)，采取了切實(shí)有效的措施，取得了顯著的成效，使全鄉(xiāng)的安全生產(chǎn)形勢(shì)得到了進(jìn)一步的鞏固。現(xiàn)將今年來的工作開展情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、組織機(jī)構(gòu)建設(shè)情況。
為切實(shí)做好20_年度的安全生產(chǎn)工作，根據(jù)實(shí)際，明確了工作重點(diǎn)，強(qiáng)化了工作措施，成立了以黨政主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，并配備了專職安全生產(chǎn)工作人員負(fù)責(zé)日常工作，層層落實(shí)責(zé)任，完善制度，細(xì)化措施。按照條塊責(zé)任分工的原則，將全場(chǎng)的安全生產(chǎn)工作分為十條七塊，一把手負(fù)總責(zé)，各基層單位負(fù)責(zé)人對(duì)本單位本轄區(qū)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，各部門分工負(fù)責(zé)，密切配合，相互協(xié)作，將具體責(zé)任落實(shí)到每個(gè)單位和個(gè)人。
二、安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況。
為抓好安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)落實(shí)，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，我場(chǎng)主要從以下方面入手：一是健全了全場(chǎng)安監(jiān)組織網(wǎng)絡(luò)。設(shè)立了安全辦公室，負(fù)責(zé)全場(chǎng)的安全生產(chǎn)監(jiān)管工作，3個(gè)行政村也相應(yīng)建立了以村主任任組長的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了安全管理人員，各基層單位也配備了安全管理人員;二是層層落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任，逐級(jí)明確責(zé)任分工。與各基層單位各行政村簽訂了《20_年度安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書》。
三、安全生產(chǎn)宣傳培訓(xùn)情況。
年處，開展了以“實(shí)施安全生產(chǎn)法，人人事事保安全”的“安全生產(chǎn)宣傳月”活動(dòng)。安全辦工作人員在政府駐地設(shè)立了安全生產(chǎn)知識(shí)宣傳站，全面宣傳《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)及縣安委辦的相關(guān)文件精神和政策法規(guī)，通過懸掛過街橫幅十余條、粘貼宣傳標(biāo)語數(shù)十處、散發(fā)安全生產(chǎn)月活動(dòng)宣傳資料上百份，培訓(xùn)人員近500人次。
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春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)篇十七
為確保我縣學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國家、省、市《關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》要求，在全縣范圍內(nèi)開展了中、小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)集體食堂食品安全專項(xiàng)整治，現(xiàn)將整治工作情況匯總?cè)缦拢?/p>
成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長、縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)隊(duì)長杜增兵為組長、副隊(duì)長許建維為副組長的全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作小組。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊(duì)各科科長組成。
制定了此次專項(xiàng)整治工作方案，具體分為三個(gè)階段：
（一）自查自糾階段。制訂了《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，同時(shí)開展自查自糾，并將自查結(jié)果上報(bào)縣食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行備案。
（二）督導(dǎo)檢查階段。對(duì)全縣所有學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)的集體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查重點(diǎn)為學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺(tái)帳建立情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)等，重點(diǎn)打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品安全專項(xiàng)整治工作。
（三）總結(jié)評(píng)估階段?？h餐飲化保執(zhí)法隊(duì)對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵(lì)先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改。
通過此次專項(xiàng)整治活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)，使學(xué)校食堂的從業(yè)人員樹立了學(xué)校食堂無小事的安全意識(shí)。規(guī)范了學(xué)校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實(shí)各項(xiàng)安全制度。對(duì)存在食品安全隱患的單位不姑息、不手軟，堅(jiān)決給予行政處罰。
此次活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，車輛10臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)27家，提出整改意見6條，沒收不合格食品45公斤，立案3起，罰款5500元。
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