烹飪比賽策劃案(實用16篇)

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烹飪比賽策劃案(實用16篇)
時間:2023-11-21 17:33:03     小編:琉璃

人際關系是人們生活中重要的一環(huán),如何處理好人際關系是我們所需要學習和提升的。怎樣使總結更加生動有趣,引起讀者的共鳴?以下是我為大家收集整理的一些總結范文,供大家參考和借鑒。

烹飪比賽策劃案篇一

(2005年6月17日)。

尊敬的各位領導、各位來賓,女士們、先生們:

經(jīng)過幾個月的'緊張籌備,倍受關注的中國(泉州)海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會,我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝!

泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一,飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦,吸引了旅游、飲食方面的里手行家,充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景,對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵,樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè),推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展,促進兩岸美食文化交流,更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。

淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來,鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩,共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展,共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來!

祝中國(泉州)海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功!

祝各位領導、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達!

謝謝大家。

《海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞》來源于本網(wǎng)會員分享,歡迎閱讀海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞。

烹飪比賽策劃案篇二

二、主承辦單位。

西法大追風自行車協(xié)會。

贊助單位。

西安博躍自行車有限公司西安美利達雁塔西路店。

三、參賽對象。

西北政法大學在校生(以個人為單位)。

四、比賽細則。

1、報名。

報名工作為提前報名及現(xiàn)場報名。提前報名:通過海報、人人網(wǎng)等宣傳方式,在校學生提前打電話或發(fā)短信報名至我協(xié)會?,F(xiàn)場報名:是指由協(xié)會安排人員在比賽現(xiàn)場組織報名工作。

2、比賽地點。

學校新塑膠運動場。

3、比賽時間。

__年11月27日。

4、比賽賽程安排。

比賽分快騎、慢騎(分男子組和女子組)、技巧和男女混合騎賽。采用淘汰賽制。現(xiàn)場報名的可現(xiàn)場參賽。

5、比賽流程安排。

選手到場、簽到。

比賽選手準備。

上場、熱身。

第一局開始。

第一局結束、休息5分鐘。

第二局開始……。

比賽結束,記錄員記錄比賽情況。工作人員清理比賽現(xiàn)場并準備下一場比賽。

6、獎項設置。

均設一、二、三等獎各一名。獎品分別為五十元禮物+三十元禮物+十元禮物(分別一、二、三等獎)。

7、宣傳。

廣播站宣傳、張貼海報等。

五、各部門人員安排。

秘書處:活動計劃的策劃;財務管理,活動預算、結算;

實踐部:場地安排、工作人員安排、物品的準備工作;

培訓部:報名工作、聯(lián)絡參賽人員;

宣傳部:比賽的賽前、賽中、賽后宣傳;

外聯(lián)部:聯(lián)系贊助商,商談贊助事宜;

六、注意事項。

1、比賽前或比賽過程中(非比賽時間段)若自行車出現(xiàn)故障,應由外聯(lián)部負責及時調(diào)換。

2、比賽中途,若自行車出現(xiàn)故障,該組延遲至最后一場比賽并調(diào)換該自行車。

3、若有選手在該組比賽開始還沒到,則判定該選手自動棄權,該組仍按規(guī)則繼續(xù)比賽。

4、若比賽當天有環(huán)境因素(如下雨等)影響比賽的順利進行,比賽將在下個周末舉行。

七、經(jīng)費預算。

序號項目金額備注。

1、比賽獎品480:6×(50+30+10)。

2、打印復印30:報名表格+活動策劃用紙。

3、飲品50:比賽飲用水。

4、攝影50:租用攝影設備、沖印照片。

5、其他開支140:應急費用+雜費。

總計750。

烹飪比賽策劃案篇三

一.活動主題:

二.活動目的:

此次比賽是娛樂,知識和技能共有的豐富型比賽,重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能,豐富同學們的校院生活,提高同學們團隊合作意識,并弘揚我國的飲食文化。

三.活動時間地點:

時間:5月n日(10=n=31)。

地點:長沙南方職業(yè)學院。

四.組織機構:

主辦單位:信息學院學生會。

承辦單位:信息學院學生會生活部。

贊助單位:信息學院學生會外聯(lián)部。

五.比賽內(nèi)容:

(一)本次比賽包括指定菜制作,自選菜制作,飲食文化問答,餐飲服務技能比拼四部分;。

(二)制作指定菜一個(紅燒魚),自選菜兩個(一個熱菜,一個冷菜);。

你覺的紅燒魚不好,那可以換,這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好,但是想的不一定比你好。

(三)制作菜類和飲食文化問答,餐飲服務技能四部分一起評分;。

六.報名條件和方式:

本次比賽以團隊為單位參賽,一個團隊2-4個人。

長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加,一個隊限制最多有一名老師。

隊員確定后,從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。

七.參賽須知:

比賽日期和規(guī)模

1.本次比賽5月n日開始初賽,其它賽事時間,地點另行通知,請留意選手開會通知,請各選手報名時填好聯(lián)系方式。

2.本次比賽初步定為初賽和決賽,若人數(shù)超過限制則重分為初,復,決賽。

場外加工。

1、指定菜:包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟,但不能烹制成菜肴,干料可以提前漲發(fā),盡量進行加工,節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。

2、自選菜:自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。

3.菜品原料、器皿自備,可在場外進行初步加工、刀工處理,比賽現(xiàn)場進行烹調(diào)。

賽場提供物品。

廚房用具:炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。

調(diào)配料:醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。

服務技能比拼用具:餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。

以上提供的各類物品允許自帶,但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備,且不允許使用轉(zhuǎn)盤。

自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿,均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。

上面那些東西你自己增刪,如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。

八.比賽流程:

1.檢錄:選手持比賽通知單,并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到,領取參賽證,并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務)臺(灶)位,然后持參賽證進入賽場。

2.賽場:

由主持人宣布比賽開始,并請領導講話。

比賽第一項:餐飲知識問答。

比賽第二項:指定菜和自選菜的制作,首先是制作指定菜,再是自選菜,不得改變順序。

比賽第三項:餐飲服務技能比拼,包括制作菜的特色和風味介紹。

3.送評:統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后,去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務技能大賽開始后,由評委在現(xiàn)場進行評判。

4.現(xiàn)場公布比賽結果,并頒發(fā)獎項。

5.評委對各獲獎參賽組點評,領導至詞宣布比賽結束。

九.比賽規(guī)則:

賽場規(guī)則。

點名入場,遲到30分鐘者,按自動棄權處理。

不得弄虛作假,不得請他人代為參賽,違者取消參賽資格。

賽場不準高聲喊叫,禁止吸煙,不準隨地吐痰,不準亂扔下腳料。

不準使用他人原料(物品)及半成品。

嚴禁使用有害健康的色素,添加劑和國家明令禁止的原料。

比賽結束時搞好清理收尾工作。

裁判員規(guī)則。

裁判員要堅持原則,公平評判,嚴格執(zhí)行評分標準。

裁判員要獨立評判,各自打分,不得相互討論,不用自己觀點影響別人。

裁判員要認真填寫評分表格,要求字跡清楚,不得涂改。

工作人員守則。

按照分工,各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。

工作嚴密,比賽之前和比賽過程中,不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

認真做好監(jiān)理工作,嚴格驗料,記時、記事準確公正,對選手發(fā)生的過失要妥善處理。

遵守紀律,不遲到、不早退,不無故缺席,工作進行中謝絕待客,注意維護現(xiàn)場比賽秩序,提醒選手注意安全。

分數(shù)規(guī)則。

1.比賽滿分450分,實行扣分制。

2.餐飲文化知識問答總分50分,5個問題,每個10分。

3.餐飲服務技能比拼各占100分。

4.指定菜占90分,自選菜(兩個)占180分,菜類制作滿分270分。

5.團隊合作整體形象分30分。

時間規(guī)則。

第一項餐飲知識問答總時間10分鐘,沒個題目給予2分鐘,從出題開始記時。

第二項菜類制作總時間90分鐘,三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內(nèi)全部做出。

第三項總時間30分鐘,包括菜的介紹,但菜的介紹不得超過5分鐘。

評分規(guī)則。

另付評分細則表。

十.設置獎項:

最佳廚師獎1個。

優(yōu)秀廚師獎1個。

廚師高手獎1個。

帥哥廚師獎1個。

美女廚師獎1個。

最佳廚師人氣獎1個。

這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容,可刪除)。

十一.所需物品和經(jīng)費預算:

1.獎品。

所需資金。

a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。

b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。

c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。

2.其他物品。

a.礦泉水40瓶n。

b打印資料150份n。

c.購買物品來回車費。

十二.比賽總結:

說明:張小風同學告訴你一個好消息,烹飪比賽的策劃書在各位領導的關懷下,徐的努力中,和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。

本策劃書寫作時間3天,可為耗資,耗時屬歷史所罕見,請好好珍惜,要對的起所以的工作人員。

本策劃書大綱全部完工,不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮,自己去修改和增刪。如錯別字,錯別行,及少數(shù)的錯別語句。

凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容,是為了方便讀者使用而設的,看了后可全部刪除,包括這個彩色說明。

為方便查找和閱讀,策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分,共10頁。

為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用,特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。

聯(lián)系地址:2棟501宿舍3號房。

烹飪比賽策劃案篇四

一、核心訴求:展現(xiàn)名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚烹飪事業(yè)/打造頂尖廚師團隊/打造全國名廚.名師權威交流平臺/成為世界高端廚師行業(yè)協(xié)會領導者/提升技術資格證書/(注:勞動局頒發(fā))

二、賽事名稱:

首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽

三、美食媒體:(略)

四、合作媒體:(略)

五、時間地點、人數(shù)

報名時間:

活動時間:

地點:(桃園賓館)

參賽人數(shù):200人,報滿為止、不再添加

參展商:100家、報完為止不再增加,

觀摩人數(shù):1000人

六、活動宗旨:

傳承、發(fā)展、務實、創(chuàng)新、提升、

七、活動宣傳語:

弘揚中華飲食文化

傳承千年美食精髓

八、活動亮點:

九、評委專家:(略)

十、特邀嘉賓:(略)

十一、擬邀人員:

擅長制作自己地方特色的菜品

擅長烹飪自己獨門秘制的菜品

十二、獎項設置:

(1)大賽現(xiàn)場評出:冠軍一名

獎品:金像獎,獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協(xié)會榮譽證書一本、金匾一塊

(2)大賽現(xiàn)場評出:亞軍兩名

獎品:水晶獎,獎杯一個、金牌一塊、勞動局烹飪協(xié)會證書一本、金匾一塊

(3)其它獎項:

特金獎,獎杯一個、廚神獎牌一個、勞動局烹飪協(xié)會證書一本、

金獎、水晶獎杯一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協(xié)會證書一本

銀廚獎,金盤子一個、獎牌一塊、金匾一塊、勞動局烹飪協(xié)會證書一本

十三、報名福利:每位360元(食宿費:餐費:28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費240元)

280元,微信轉(zhuǎn)賬確定報名費用

組委會提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動局烹飪協(xié)會證書一本、

名菜名店申報(申報費用600元)贈送金匾一塊、榮譽證書一本、

特色小吃申報

酒店特色菜推介

五星餐飲名店評比

所有參加比賽的大師都可以通過考試免費提升一級技術資格,

十四、申報獎項:

名廚申報獎項如下、榮譽的象征:

《中國魯菜博士特金獎》

《亞太廚皇金像獎》

《工匠精神魯菜金獎》

費用600元,包括服裝一套,國際藍帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎杯一個,勛章一枚、

侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽證書》一本

十五、招商參與:

十六、活動效益:

a、政治效益:本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦,是順應國家弘揚中華傳統(tǒng)文化,尤其是博大精深的美食文化的盛舉,能夠更好地傳承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),提升舉辦城市的.影響力,增加知名度,匯聚整個餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原, 本身就可以為平原打造一張美食之鄉(xiāng)的名片,通過舉辦這場活動無疑可以促進餐飲圈子的團結,增加民族團結,增進民族交流,也有助于向海內(nèi)外同胞展示我們的形象,政治意義不言而喻。

b、經(jīng)濟效益:通過本次活動的拉動,可以進一步擴大城市影響力的同時,打造一批知名特色的酒店,推出名牌菜品,塑造良好的餐飲形象,對于當?shù)氐牟惋嫎I(yè)是一個很好的刺激與帶動,可以借此機會進行城市形象宣導,廣泛進行招商引資,通過活動的舉辦拉動就業(yè),拓展餐飲圈的運營渠道,在獲得廣告費、招商費的同時塑造一大批知名品牌。

c、文化效益:舉辦這場活動可以讓中華傳統(tǒng)美食文化得以更好地傳承,讓更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過這次活動能夠被人們所熟知,讓一些精湛的傳統(tǒng)廚藝廚技得意傳承和保留,并通過平臺得以傳播,將名牌菜品進行文化包裝, 體現(xiàn)深層次的文化底蘊,同時也可以借活動舉辦之契機,作為餐飲文化的一次高規(guī)格的培訓、演練,提升從業(yè)人員的素養(yǎng)與眼界。

十七、承辦單位(略)

大賽總指揮:

大賽總執(zhí)行:

二十、報名熱線

烹飪比賽策劃案篇五

自行車趣味比賽。

二、運動背景。

1、根基情況簡介:比賽共有兩個項目:騎車比慢和分工合作,分21日上午、下午,22日上午舉辦。

2、首要參賽對象:我院大一大二在校學生。

3、組織部門:阜陽師范學院信息工程學院大學生自行車協(xié)會。

三、運動的目標和意義。

豐厚我院學生的課余生活,加強學生之間的交換合作,提倡同學們多做運動,加強體質(zhì)。

四、運動的開展情勢。

文體比賽。

五、資源需要。

1、物力資源:東清苑籃球場、自行車10輛、秒表10個、口哨2個、黃色膠帶20卷。

2、人力資源:策劃部、文藝部、技巧保障部、外聯(lián)部、秘書部各7名成員。

六、鼓吹策劃。

1、策劃部負責出三張海報,于11月15日之前分辨張貼于橋頭和東、西清苑信息頒布欄;并與15日召開各班級班長會議,通知各班同學報名,外語系每班限報1名,數(shù)學系每班限報3名,中文系、藝術系、財管系每班限報2名,報名截止光陰為11月20日晚18:00。

2、外聯(lián)部負責租用10輛同樣型號、格式的自行車(建議應用移動公司充話費時贈送的自行車)買20卷黃色膠帶、并向?qū)W校申請10個秒表、口哨2只。

3、20日,秘書部統(tǒng)計每班的報名名單,并抽簽隨機抉擇騎車比慢男子組女子組比賽名單,及分工合作男子組女子組組合名單,每場比賽8組。

4、文藝部于21日早上8點前用黃色膠帶在籃球場貼出長100米寬1米的9條矩形賽道,并在起點、30米、終點處作出標記。

5、每場比賽前,技巧保障部應對照賽所應用的自行車進行全面仔細地反省,以確保比賽能公道公道地順利進行。

6、比賽時,由策劃部、文藝部負責測定每位選手比賽成績,秘書部記載;外聯(lián)部保持現(xiàn)場秩序;技巧保障部做裁判(包孕發(fā)令及判定選手是否違規(guī))其余人員做后勤工作。

七、運動內(nèi)容。

1、比賽規(guī)矩:

(1)騎車比慢:在30米的賽道上,裁判發(fā)令后,參賽者騎車從起點起程,想方設法減慢行駛速度,同時雙腳不得碰地,不得越出賽道,一旦失去平衡、腳碰地或越出賽道為違規(guī),應退場終止比賽,以最遲抵達終點者為勝。

(2)分工合作:每兩人為一組騎一輛自行車,甲雙手把握車頭,雙腳擱在三角架上,乙騎坐貨架雙腳蹬車,發(fā)令后先騎完100米為優(yōu)越。

2、比賽流程:

21日上午預賽。

(1)騎車比慢:8:00男子組率先起頭,每場8人,分辨取前4名進入半決賽;接下來進行女子組預賽,同上。

(2)分工合作:10:00男子組率先起頭,每場8組,分辨取前4組進入半決賽;接下來進行女子組預賽,同上。

(2)9:30——9:40,晉級選手抽簽分組,每場8組。

21日下午半決賽。

(1)騎車比慢:14:00男子組率先起頭,取每場優(yōu)良者,直至選出4人進入總決賽;接下來女子組同上。

(2)分工合作:16:00男子組率先起頭,取每場優(yōu)良者,直至選取4組進入總決賽;接下來女子組同上。

22日上午總決賽。

(1)騎車比慢:8:00起頭,男子組女子組分辨斷定前1、2、3名,男子組率先比賽。

(2)分工合作:8:30起頭,男子組女子組分辨斷定前1、2、3名,男子組率先比賽。

八、注意事項。

1、比賽前或比賽歷程中(非比賽光陰段)若自行車出現(xiàn)故障,應由外聯(lián)部負責及時替換。

2、比賽中途,若自行車出現(xiàn)故障,該組延遲至最后一場比賽并替換該自行車。

3、若有選手在該組比賽起頭還沒到,則判定該選手主動棄權,該組仍按規(guī)矩持續(xù)比賽。

3、若比賽當天有環(huán)境因素(如下雨等)影響比賽的順利進行,比賽將在下個周末舉辦。

九、經(jīng)費結算。

黃色膠帶20卷——50元。

租用10輛自行車經(jīng)費——100元。

總計——150元。

烹飪比賽策劃案篇六

為提高學生動手能力,增強學生與食堂師傅的.聯(lián)系,增強學生團隊合作能力,培養(yǎng)良好團隊精神,通過學生向食堂師傅討教烹飪技巧,促使我們具備大學生健康向上,團結奮進的精神面貌!

5月22日

萃苑食堂二樓

1.所有參賽組于萃苑食堂二樓集中,與各自師傅見面

2. 參賽組與各自師傅根據(jù)各組情況商量參賽菜品

3. 由食堂師傅先對做菜基本要求及相應烹飪理論進行講解并現(xiàn)場演練

4. 學生實地操作演練

5. 師傅根據(jù)學生表現(xiàn)提出意見及改進建議

6. 活動全程由媒體記者跟蹤報道

烹飪比賽策劃案篇七

主辦單位:

火鷹單車社。

比賽時間:

11.11號晚上。

比賽地點:

二期體育館旁。

慢騎賽規(guī)則:

(1)比賽成績以騎完全程(50米)的時間快慢決定,時間越多,成績越好。

(2)比賽過程中,腳落地不能超過三次、車輪壓邊界線都將出局。記錄已騎距離。

(4)比賽是雙人車。

(5)比賽中車輛只能前進,不能后退或原地轉(zhuǎn)圈。

(6)比賽過程分批次進行,4組為一個批次,相隔5分鐘。

(7)騎行過程中,自行車輪不能停下來。

說明:雙人騎可以是兩個好哥們,好姐妹,也可以是情侶,機油。如無組好隊,將由本社團自行配對。

慢騎比賽將根據(jù)比賽成績頒發(fā):一等獎,二等獎,三等獎,優(yōu)秀獎。

秀恩愛說明:

好基友,好閨蜜。結伴前來秀出你們的感情!沒有男盆友,女盆友又怎樣?!至少還有你!

參與方式:

在大家面前熊抱,深吻以及一切你所能想到證明你們感情的方法!

我們將根據(jù)親密程度頒發(fā)精美禮品。

報名方式:

發(fā)送短信編輯班級、姓名、學號和參賽項目到__。

烹飪比賽策劃案篇八

在參加烹飪比賽之前,我充分做好了準備工作,自信滿滿地期待著這場挑戰(zhàn)和機會。通過預測賽題和研究競爭對手、設定仔細的菜譜并在多次實踐中反復修改和調(diào)整,我考慮到了各種可能的情況,并且覺得已經(jīng)做好了充足的準備。我覺得自己的廚藝能力已經(jīng)達到了一定的高水平,同時更期望通過這場比賽來檢驗自己的能力和提升自己的思維反應速度和團隊協(xié)作能力。

第二段:比賽中的挑戰(zhàn)和體驗。

比賽開始了,我充滿自信地投入到了比賽中。然而,比賽中出現(xiàn)的一些情況完全超出了我的意料和準備。時間非常緊張,食材不夠新鮮,烹飪器具也不是非常完備。更重要的是,比賽過程中的的壓力和緊張氣氛讓我不可避免地出現(xiàn)了小失誤和考驗。但是,我從自己的錯誤中吸取經(jīng)驗教訓,學會了更好地適應比賽和賽場的環(huán)境,提高了自己的應變能力和心理素質(zhì)。同時,比賽也讓我更加深刻地認識到團隊協(xié)作的重要性。每個人的個人貢獻和團隊整體的配合密切關系著比賽的成敗。共同面對挑戰(zhàn)并最終實現(xiàn)目標,才是真正的勝利者。

第三段:比賽后的反思和收獲。

比賽結束了,我心情激動并感慨萬分。雖然最終我沒有獲勝,但是我深刻地認識到比賽對我個人和我所處環(huán)境中的幫助。比賽促進了我廚藝的提高和全方位的能力發(fā)展、加強了我和同伴之間的溝通和合作、并且從失敗中汲取教訓和提高自己的決策制定和問題解決能力。我也感到自己在比賽中收獲了許多不一樣的經(jīng)驗和收獲—如如何在比賽中適應緊張的氣氛、如何更好地抓住機會和時間、如何更好地處理壓力和協(xié)作和分享時高興勝過失望。而這些已經(jīng)成精神珍寶,能在今后的工作和生活中幫助我更好地發(fā)展和成長。

第四段:比賽的啟示和貢獻。

比賽背后的哲學是競爭和合作、實驗和創(chuàng)新、發(fā)掘和交流。每個人和組織都應該尊重挑戰(zhàn)并勇于接受,尋找激勵和發(fā)掘機會。比賽使參與者增強了優(yōu)秀的成就感和認同感和歸屬感,也讓組織增強了人才的凝聚力和發(fā)展效果。競爭既為參與者帶來了精神和經(jīng)濟上的獎勵,更為整個行業(yè)提供了不斷發(fā)展和進步的動力和向上的動態(tài)。

第五段:我的堅持和未來的選擇。

比賽是讓我更好地提高自己、認識陌生人和享受生活的一種方式,并且已成為我的生命中不可或缺的組成部分。堅持所愛,信心每天有所進步,才能備戰(zhàn)未來的挑戰(zhàn)。我不斷學習如何將自己的經(jīng)驗和技能與新事物結合在一起,為自己和組織增加競爭優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢。我想在未來繼續(xù)參加比賽,并且?guī)椭凸膭罡嗟娜藚⒓?,因為比賽對于我個人和社會的貢獻已有目共睹,同時我也希望更多人能夠加入這場挑戰(zhàn)和機會的角逐,在不斷的實踐和探索中體驗和提高。

總的來說,這場烹飪比賽是我成長道路上的一個不可或缺的經(jīng)歷。我深刻體會到了比賽帶來的挑戰(zhàn)和機遇,感悟到了比賽的哲學和思考方式,受益匪淺。同時,我也更加深信通過不斷學習和關注,每個人都能實現(xiàn)自己的夢想和追求。

烹飪比賽策劃案篇九

暑假是繽紛多彩的,暑假是開心有趣的,暑假是令人難忘的,我印象最深刻的是和爸爸來的那場家庭比賽。

我的爸爸是做烤鴨生意的,他開了幾家分店,每天都要泡鴨子,有一次,爸爸忙不過來,叫我去幫忙,這時,爸爸有一個提議,就是讓我們來場比賽,這樣既可以加快速度,也可以鍛煉自己的技能,真是一舉二得,我想都沒想,就同意。我數(shù)了一下,一共有40箱鴨子,一箱里有十個,每個都是冰凍的。我們一人20箱,誰先弄完,誰就贏了,因為爸爸天天都弄,自己以為很快,所以他放松了警惕,他的速度也越來越慢了,這正是我追上爸爸的好機會,接著,我的速度就快了起來,在爸爸沒有注意的情況下,我追上了爸爸,一開始,他還蒙在鼓里沒有發(fā)現(xiàn),后來知道了,他就發(fā)瘋似的破鴨子,結果,你們猜怎么著,有一個鴨子掉到了地上,一下就把爸爸的'腳趾頭砸青了,我在旁邊哈哈大笑,誰叫他不小心的,爸爸生氣了,一把把掉在地上的鴨子,使勁的往水里一扔,結果撒了我們兩一身的冷水,因為鴨子上有冰塊的原因,那個水比冰的空調(diào)里的水還冰,害得我們直打噴嚏,成了一個真正的落湯雞。

終于我已經(jīng)剩最后一箱了,爸爸也剩最后一箱,我們倆都在拼命地破,但爸爸還是比我快,他最后一個鴨子破完時,我還有兩個沒破,所以他贏了,當我破完時,爸爸早就在床上躺著了。這場比賽過后,雖然我沒贏,但是我知道了父母的辛苦,所以如果我們再調(diào)皮不好好學習的話,那就真的對不起父母了!

烹飪比賽策劃案篇十

為提高學生動手能力,增強學生與食堂師傅的聯(lián)系,增強學生團隊合作能力,培養(yǎng)良好團隊精神,通過學生向食堂師傅討教烹飪技巧,促使我們具備大學生健康向上,團結奮進的精神面貌!

5月22日

萃苑食堂二樓

廣西大學學生伙食管理委員會

1、所有參賽組于萃苑食堂二樓集中,與各自師傅見面(負責人:伙管會秘書處歐廣慧,聯(lián)系方式14797xxxxxx)

2、參賽組與各自師傅根據(jù)各組情況商量參賽菜品

3、由食堂師傅先對做菜基本要求及相應烹飪理論進行講解并現(xiàn)場演練

4、學生實地操作演練

5、師傅根據(jù)學生表現(xiàn)提出意見及改進建議

6、活動全程由媒體記者跟蹤報道

參賽隊在培訓過程中,各學院需派記者或由選手自己記錄本活動(包括圖片拍攝(不少于10張,要寫上相片名稱、學院)等),參加完各自環(huán)節(jié)后,需將體驗經(jīng)歷寫成新聞稿(主題:名師高徒,xx學院,新聞稿,投至伙管會郵箱),經(jīng)篩選后擇優(yōu)在校園網(wǎng)站(校會網(wǎng)站,雨無聲網(wǎng)站,空谷網(wǎng)站)或網(wǎng)站活動專題上發(fā)表。另外各組參賽隊需將各自的食堂體驗過程及培訓過程制成ppt(5月24日晚上10點前發(fā)到伙管會郵箱,格式:名師高徒,xx學院,ppt/視頻)或視頻(ppt或視頻在烹飪大賽期間播放,要求一名隊員進行ppt的講解,播放時間不超過3分鐘)。

新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學院都要發(fā)表),文章發(fā)表占30%

此環(huán)節(jié)占系列活動總分的10%

烹飪比賽策劃案篇十一

烹飪比賽是一項激動人心的活動,無論是對于專業(yè)廚師還是對于普通家庭大廚來說,都是一個挑戰(zhàn)和鍛煉的機會。參與烹飪比賽的過程中,我深刻體會到了廚藝的重要性和自己的不足之處。在這篇文章中,我將分享我在烹飪比賽中的體會和心得,希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和思考。

第二段:準備工作。

在參加烹飪比賽之前,我進行了充分的準備。我首先研究了比賽的規(guī)則和評判標準,了解了比賽的主題和要求,然后根據(jù)比賽要求選擇了適合的菜品,并進行了多次的實踐和改進。此外,我還研究了一些專業(yè)廚師的烹飪技巧和方法,以提升自己的廚藝水平。通過這些準備工作,我對比賽有了更清晰的認識,也增加了自己的信心。

第三段:比賽過程。

比賽開始時,我感到非常緊張。廚房里的時間似乎過得更快,手上的操作也變得更加熟練。在比賽過程中,我發(fā)現(xiàn)了廚師的耐心和細致是做好一道菜品的關鍵。我學會了合理分配時間,在壓力之下保持冷靜,并有效利用每一分鐘。我還學會了善于觀察和調(diào)整,不斷改進自己的菜品。比賽結束時,我感到既累又滿足,因為我盡力做到了最好。

第四段:與他人的交流。

在烹飪比賽中,我不僅學到了許多烹飪技巧,還結識了許多志同道合的伙伴。我們互相學習,互相交流,共同進步。在比賽過程中,我看到了其他選手們用不同的方式處理食材,提供了很多靈感和啟發(fā)。我也向他們請教了一些烹飪技巧,對自己的菜品進行了改進。通過與他人的交流,我不僅提高了自己的廚藝水平,還開闊了自己的視野。

第五段:總結和收獲。

通過參加烹飪比賽,我不僅學到了很多烹飪技巧,也對自己的廚藝水平有了更清晰的認識。我意識到烹飪需要耐心和細致,需要不斷的改進和調(diào)整。同時,我也體會到了團隊合作的重要性,互相學習和交流的價值。參加烹飪比賽是一個挑戰(zhàn)和鍛煉的過程,但也給了我很多的收獲和成長。作為一名熱愛烹飪的人,我將繼續(xù)努力提高自己的廚藝,并更加熱愛這個行業(yè)。

烹飪比賽策劃案篇十二

五月春暖花開,萬物復蘇,正是養(yǎng)生健脾之季。在“創(chuàng)先爭優(yōu)”的浪潮下,干部的模范帶頭作用不僅是口頭,而應落實在行動上,通過本次“名師高徒”烹飪大賽,經(jīng)過廚藝比拼,帶動全校健康飲食風潮。中華民族的飲食文化將跨長江越黃河,南北相聚一桌,共享飲食的美好盛宴。

為加強食堂與學生直接的聯(lián)系,提高同學們的實際操作能力,也為同學們提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼,讓來自不同地區(qū)的同學在此平臺相互交流學習,最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。

5月14日—xx年5月29日

廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會

廣西大學學生伙食管理委員會

1、“走進食堂”環(huán)節(jié)

2、“名師高徒”環(huán)節(jié)

3、“烹飪大賽”環(huán)節(jié)

前期準備

活動宣傳:1、在碧湖苑、東苑、翠苑、西苑、南苑餐廳前設置展板宣傳

2、在雨無聲、空谷、校會網(wǎng)站上設置廣告宣傳,在空谷及校會網(wǎng)站設置活動專題

3、運用“校園飲食報”宣傳

4、在6b小廣場及東一食堂前設置宣傳點,并派發(fā)宣傳單

5、申請利用崇左橋電子屏幕宣傳

報名方式:烹飪大賽為系列活動,參賽者同時參加以上子活動。

1、在校學生通過向本學院學院生活部報名,每學院限兩名參賽者(一名部門成員,一名大一學生),組成一支學院代表隊。(注:名單要按照以下方式發(fā):主題:第三屆飲食文化節(jié),xx學院、參賽名單(姓名、聯(lián)系方式、年級、是否為部門成員),并且要在5月14日晚上10點前發(fā)到伙管會郵箱)

2、所有學院代表隊分成8組,2—3隊一組,分組隨機,每一組學生代表隊組合分配至8個食堂(南苑,春華苑,秋實苑,萃苑,東苑,碧湖苑,水塔餐廳,東三食堂),編號1—8組。

3、每食堂選派1—2名食堂師傅與相應學生代表隊組合合作,通過走進食堂熟悉食堂操作,“名師高徒”環(huán)節(jié)由食堂師傅向合作學生組合傳授做菜技巧,最終在烹飪大賽上8組代表隊進行廚藝比拼。

烹飪比賽策劃案篇十三

星期一下午,我們在*場進行了五年級的烹飪比賽和義賣活動,而這次烹飪比賽我終生難忘。

下午第一節(jié)課后,我們排著整齊的隊伍來到*常帶了做菜材料的同學把材料都放到了桌子上,你瞧:有肉,魚,西瓜,西瓜……由于陳老師事先沒說要帶鍋,我們大家都沒帶,最后只好讓離家最近的吳昊奇去拿。

大家都準備好后,烹飪比賽正式開始了。

我們班準備了4個菜,有趙思宇的“金魚游水”,吳昊奇的“豆子吃肉”,程宇婷的“紅龍戲珠”,還有我的“青草發(fā)芽”。因為我們只有一個鍋,所以只能輪流用。趙思宇的“金魚”已經(jīng)切好了,直接倒進鍋里炒,他一會兒左手拿鏟子,一會兒右手拿鏟子,忙的不亦樂乎。我去看了其他班的情況:班做了水果拼盤,班做了清蒸魚,班做了西瓜拌香蕉,班做了炒鱔段。

時間像水一樣流過——就差我的“青草發(fā)芽”沒完工了。我把切好的土豆絲和青椒倒進鍋里,上下翻動土豆絲,避免把土豆絲炒糊了。過了一會兒,我的“青草發(fā)芽”終于起鍋了,我們班4個菜都準備好了,就等老師來品嘗了。

老師一一品嘗了我們做的菜,贊揚聲雨點般掉進了我的耳朵……。

啊!這真是一場難忘的烹飪比賽。

烹飪比賽策劃案篇十四

一方面是為了響應主管老師的要求,學院級社團每年至少要舉辦幾次活動,另一方面是為了豐富學生的校園生活,擴大我校校園記者站的影響力,讓更多的學生了解我們,支持我們,加入我們,同時齊心協(xié)力加強我們的社區(qū)團隊,讓他們的能力得到鍛煉。

是培養(yǎng)我們學生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富他們的業(yè)余時間,提高餐館的食物質(zhì)量,加強餐館之間的溝通和學習。

為了讓學生體驗生活,認識生活,讓學生體會食堂師傅的辛苦,加強對學生的思想教育。

讓學生理解食堂飯菜偶爾的不協(xié)調(diào),感謝食堂師傅的辛苦,緩解學生與食堂的矛盾。

xx年4月23日下午2點。

一餐和兩餐之間。

全院學生。

7家餐廳準備土豆、青椒、藕、蔥、姜蒜、瘦肉、水果等。

(—)活動準備階段。

宣傳政策部負責繪制張貼海報、繪制登記表、評委名單、禮儀褲登記表、評委評分標準(負責人—部長)。

外部部門負責拉贊助(負責人—部長)。

組織部負責組織提前報名(負責人——部長)。

攝影部負責全程跟蹤拍照(負責人—部長)。

(二)事件的階段。

預賽:

1.烹飪問答和水果拼盤(每個餐廳選擇自己的水果,可以拍賣給學生,拍賣所得歸每個餐廳所有)。

2.測試問題見附件1.

決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師,21名選手,14名監(jiān)制,每場比賽共42人)。

形式:以部門為單位,一個部門對應一個餐廳,形成七個團隊。每個團隊由一名廚師、三名來自同一部門的參賽者和兩名來自不同部門的主管組成。主廚主要負責指揮,所有操作都是玩家自己完成的。

1.活動開始前,廚師可以與自己的團隊成員溝通,加強合作的默契,然后做一桌三素菜三葷的菜(兩素菜兩葷是普通菜,一素一葷是自己選擇的特色菜)。

2.現(xiàn)場做飯的時間限制是兩個小時。

3.禮儀褲會把菜品帶給評委評價。

4.每組選出一組代表做講師,主要負責介紹這一組菜品的特點,評定為拉票,然后評委打分。

交互式鏈接:

1.學生可以有秩序地參觀烹飪過程,向每個餐廳的廚師提問,并根據(jù)每個餐廳的實際情況提出建設性的建議,以期互利互惠。

2.當場向觀眾提問,隨機抽取幸運觀眾。答對者將獲得獎勵,并允許對一道菜進行評估。

3.活動結束后,各隊可自行選擇拍賣自己的菜品,所得金額由隊員分享。

(3)活動的后續(xù)階段。

公布比賽結果并頒獎。

活動預算:

注意事項:

1、向班級宣傳,提倡向班級宣傳。

2.要不要通過初賽,就看報考人數(shù)了。

3.準備六張表格:選手報名表、學生監(jiān)督表、禮儀褲報名表、評分標準表、競賽評委名單、烹飪知識問答表。

4.維持良好秩序。

策劃組織者:“我的大學校園記者站”

協(xié)辦單位:社會福利研究所。

烹飪比賽策劃案篇十五

為了促進同學們對于健康綠色飲食的關注,提高同學們的動手能力,豐富大學校園文化生活,展示當代大學生的風采和素質(zhì),陶冶大學生的情操。提高同學們的動手和創(chuàng)新能力,培養(yǎng)合作能力和集體意識,增強學生與食堂的聯(lián)系,特舉辦烹飪大賽。

萃苑餐廳2樓

5月28日

廣西大學學生伙食管理委員會

賽前準備:1、對參賽人員進行賽前培訓,使其了解比賽流程(負責人:伙管會秘書處歐廣慧,聯(lián)系方式1479xxxxxxxx)

2、依據(jù)參賽組數(shù)布置比賽場地,準備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具

比賽規(guī)則:1、選手們所用食材需自行準備,主辦方只準備各式調(diào)料(特別調(diào)料需要參賽選手自己準備)、操作工具及碗碟,選手還需準備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前(需要做兩份)

3、比賽時各參賽組同時進行比賽,每個小組準備三道菜,比賽時間為60分鐘

4、作品完成后由評委老師根據(jù)作品的色香味、營養(yǎng)、造型、創(chuàng)新創(chuàng)意等項目進行評分,評分時組員需對菜品進行講解。

此項評分占系列活動總分70%

比賽流程:1、主持人介紹到場領導、嘉賓、評委及組織單位

2、校團委老師講話

3、伙管會主席介紹本次活動

4、飲食管理服務中心老師宣布活動開始

5、主持人宣讀比賽規(guī)則及評分細則

6、烹飪大賽開始

7、播放每組參賽隊ppt或視頻,由相應參賽隊隊員進行講解

8、各組ppt播放完畢后比賽正式開始

9、比賽間隙進行互動游戲并同時利用現(xiàn)場幕布播放各食堂宣傳篇

10、比賽規(guī)定時間到后,評委們統(tǒng)一對參賽作品進行評分

12、比賽結果統(tǒng)計出后,由飲食管理服務中心老師宣布本次比賽獲獎結果

12、由飲食管理服務中心老師與校團委老師為獲獎選手頒獎

13、由校團委老師宣布本次大賽圓滿結束

1、實行百分制

色彩造型營養(yǎng)口感解說創(chuàng)意

20%10%30%5%15%

2、現(xiàn)場準備創(chuàng)可貼等應急藥品,以應對一些使用刀具、廚具使用不當造成的損傷1234

3、事先準備好滅火器(干粉、泡沫),以應對操作不當造成火災

各部門分工:現(xiàn)場秩序維護——紀檢部活動專題制作、現(xiàn)場報道——信息部

主持人2名——文藝部禮儀——女生部

成績統(tǒng)計——學習部賽前場地布置——維權部、體育部

金勺子獎一名獲200元獎金及榮譽證書

銀勺子獎兩名獲150元獎金及榮譽證書

銅勺子獎三名獲100元獎金及榮譽證書

優(yōu)秀獎兩名獲80元獎金及榮譽證書

最具創(chuàng)意獎一名獲榮譽證書

最具人氣獎一名獲榮譽證書

最后還需要各學院參賽的新聞稿和相片(不少于十張,可以與其他團隊、親友團合影),于5月28日晚上11點前發(fā)到伙管會郵箱。

還有一點要注意的是:各學院的參賽選手必須參加完以上的三個環(huán)節(jié)。

烹飪比賽策劃案篇十六

第一段:引言(150字)。

烹飪比賽是一個既刺激又具有挑戰(zhàn)性的活動。我有幸參加了一場烹飪比賽,并從中獲得了很多體會。在這篇文章中,我將分享我在比賽中的心得體會。首先,我將談談選材的重要性,其次是時間管理的關鍵,然后是團隊合作的必要性,接下來是壓力應對的策略,最后是比賽經(jīng)驗對職業(yè)發(fā)展的意義。

第二段:選材的重要性(250字)。

在烹飪比賽中,選材是非常重要的一部分。選取新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材能夠從根本上保證菜品的質(zhì)量。在比賽前,我們花費了很多時間去了解各種食材的特點,研究它們的搭配和調(diào)味方式。這樣,在比賽時我們能夠迅速適應食材,并根據(jù)比賽規(guī)定來選擇合適的食材。選材不僅僅是為了追求美味,也能夠展現(xiàn)廚師對食材的了解和烹飪技巧的運用。

第三段:時間管理的關鍵(250字)。

烹飪比賽的時間非常緊張,合理的時間管理是非常關鍵的。在比賽的前期,我們就制定了詳細的時間計劃,并在比賽開始前進行了多次模擬練習。這樣一來,我們能夠在比賽時迅速而準確地完成每個步驟。而且,合理的時間管理也使我們能夠有時間進行最后的調(diào)整和裝飾,增加菜品的美感和吸引力。在烹飪比賽中,時間是非常寶貴的資源,善于管理時間的廚師能夠更好地展示自己的實力。

第四段:團隊合作的必要性(250字)。

在烹飪比賽中,團隊合作是必不可少的。每個人在團隊中扮演著不同的角色,互相配合能夠更好地完成任務。比賽中,我們必須緊密合作,相互配合,確保每個步驟都順利進行。而且,團隊合作也能夠提升工作效率,減少錯誤發(fā)生的可能性。通過這次比賽,我深刻認識到團隊合作的力量,學會了與他人合作,共同追求成功。

第五段:壓力應對的策略和比賽經(jīng)驗的意義(300字)。

在烹飪比賽中,壓力是無法避免的。無論是時間的壓力,還是對手的競爭壓力,都會給我們帶來一定的負擔。因此,學會應對壓力是非常重要的。在比賽中,我學會了調(diào)節(jié)自己的情緒,保持冷靜的頭腦,靈活應對各種突發(fā)情況。比賽經(jīng)驗對我的職業(yè)發(fā)展也有著重要的積極意義。通過比賽,我不僅提升了手藝,更增添了就業(yè)競爭的優(yōu)勢。比賽也開拓了我的視野,讓我對烹飪領域有了更深刻的認識和理解。除此之外,比賽的經(jīng)歷也提高了我的自信心,讓我更加堅定地追求我的夢想。

結尾(100字)。

通過這次烹飪比賽,我從選材的重要性、時間管理的關鍵、團隊合作的必要性和壓力應對的策略中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。同時,這次比賽對我個人的成長和職業(yè)發(fā)展也有著重要的意義。我相信,這些經(jīng)驗和體會會成為我在烹飪領域中不斷前進、追求更高境界的動力和幫助。

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