擁有一個良好的計劃可以提高工作和學習的效率，讓我們更有時間和精力去追求更高的目標。在制定計劃時，要先明確目標，再考慮如何達到目標，并制定相應的措施和時間表。下面是一些制定計劃的技巧和建議，希望對大家有所幫助。
廚房年度工作計劃書篇一
1、出品創(chuàng)新：首先要有一個虛心好學的`良好心態(tài)，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態(tài)，有利于吸引更多顧客或特定顧客。有利于進行新的市場擴張。有利于降低產品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手。有利于增加產品的文化內涵，提升產品競爭力。
質量,質量并非越高越好，它應同時滿足顧客和飯店內部雙方的需要和利益。
3、心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量，針對上菜快慢、順序嚴格把關，對每天的急推、
特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。
4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，定時定人準時開關各種開關設備。
5、設施、設備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設施設備的保養(yǎng)、保修，正確安。
全使用操作使用設施、設備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
6、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗貨關，嚴格杜絕變質變味的食。
品流入餐廳，協(xié)調各菜系對原材料相互配合使用。
樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：我們一定要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危。
機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產工作，電器、煤氣、水等設備，做到責任。
到人。
9、7月份菜品銷量計劃：在這個月菜品銷量達到3—4千元/天，控制菜品毛利率58%以上是我們后廚7月份工作計劃，我作為出品部負責人，將帶領餐飲部全體員工在7月份努力超越自我，創(chuàng)新管理，創(chuàng)新菜品。在6月份工作基礎上，再上一層樓。
廚房年度工作計劃書篇二
民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養(yǎng)，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標。
我的創(chuàng)業(yè)夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。
一、項目概況。
項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。
項目名稱：校園餐廳。
性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。
建設地點：合肥大學城。
市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
宗旨：健康營養(yǎng)，服務學生，創(chuàng)造有特色的餐廳。
經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲。
1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3.全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。
市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。
財務數(shù)據：財務計劃欄。
注冊金額：十五萬元。
融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬。
組織理念：特色飲食，微笑服務。
結論：學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩(wěn)定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
二、管理層。
(一)餐飲經營者。
xxx。
職責。
1.擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排。
3.熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務，加強對員工服務態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。
(二)中餐廚師。
xxxx。
職責。
1.每日早午餐的制作，保證食品質量。
2.遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師。
xxxx。
職責。
與中餐廳廚師職責相同。
(四)服務生(三人)。
xxxxxxxxx。
職責。
1.微笑服務，禮貌待人。
2.餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。
3.客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。
4.對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。
5.工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。
6.客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。
7.下班前檢查工作區(qū)域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。
8.與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。
三、研究與開發(fā)。
(一)項目申請。
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前準備。
1.租用場地。
2.裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
四、行業(yè)及市場。
餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發(fā)展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景。
世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。
廚房年度工作計劃書篇三
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠近聞名，為了讓公司在目前的基礎上能走得更遠更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計劃：
1：內在的質量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調料及肉類要細心檢查肉類質量和調料的味道和日期，定要先進先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質量：嚴把每道菜品的質量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴守把關，盡量避免菜品內出現(xiàn)異物，雜物！肉類的擺法及花紋搭配使用，嚴禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品！菜品出現(xiàn)問題，應正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質量的意識，不斷提升菜品的質量。
1：對于出菜的順序應按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應及時出品，保證客人的需求。
2：因我店主打經營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應在提升，特殊情況高峰期階段由我來進入廚房制作產品，及時的讓客人在相對的時間內用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計算每天的用量和預估第二天進貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進先用！
2：嚴格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術及培訓。有效的提高每一樣肉的成品率
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡2：工作結束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔！
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴格合理使用，對每個廚師加強能源節(jié)約的意識，定做到人走水關，菜走煤氣關，無菜排風關！
冰箱，排風，蔥絲機必須一周一次徹底清洗！
經常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累！
廚房年度工作計劃書篇四
努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎管理水平為重點，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內部資源提高經營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結合我酒店現(xiàn)有經營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經營管理計劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人
2、工資：由負責人每月10日領取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住
在經營方面考察山西當?shù)夭惋嬍袌觯Y合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人文文化品牌餐飲，準備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達的經營目標：
1、引進國內知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地燉品、野味菜肴為主打，以標準的宴會菜單、精美的中西結合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計劃在接管后全員學習菜品烹調方法、菜品價格、菜品特點、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產品銷售目標分解。
2、推出本酒店特色產品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，目的將產品做強，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產品的特色、出品質量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經營。
c、加大營銷團隊培訓，加大銷售力度。
d、對產品供貨源進行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經營重點
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費
各部門的物耗實行按月制領取。
2、能源設備管控
（1）能源（水、電、氣）實行計劃預算的節(jié)控，責任落實到使用部門。
（2）維修保養(yǎng)定額、定預算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實行最低經營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴把收貨、驗貨關、精抓加工關、儲存關、出品關，控制產品成本。
5、實行五常法管理：嚴格廚房管理，配合樓面管理，嚴把倉庫儲物領料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調料以月為單位，控制存貨周轉率。
（二）廚房日常管理
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表
3、定期對前廳服務人員進行菜品知識的培訓
（三）員工培訓上崗，杜絕意外事件發(fā)生
1、各崗位實行上崗前培訓，體檢合格上崗。
2、加強培訓食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機發(fā)生。
3、加強節(jié)源意識培養(yǎng)
實行全員節(jié)源培訓工作，加強責任人的意識培養(yǎng)，訓導員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向專業(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計劃書篇五
在去年一年的工作主要是客服相關以及b2b的推廣，就我主要負責的客服崗位上，這一年工作有所進步，但是明年工作也需進一步提高完善。明年計劃從以下幾個方面做起;一、提高客戶轉化率。
1，提高客戶信息的質量。提高跟客戶的溝通技巧，在跟客戶交流時，判斷客戶的購買傾向度及購買能力，將沒有誠意，無潛在購買能力的的客戶過濾掉，保留潛在客戶信息傳給銷售。
2，做好跟銷售的配合。在回訪客戶時，對于有意向但銷售沒取得聯(lián)系的客戶，將客戶信息再次傳給銷售經理并附上回訪情況信息，做到及時反饋，提醒銷售聯(lián)系。二、全面的解答客戶的問題。
客戶會帶著各種問題與xx人溝通，尤其作為客服，客戶需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶的距離，明年工作中，希望通過自己的學習以及跟相關銷售同事的溝通，來了解一些客戶關心的知識，比如客戶提到的招標、合同、付款、發(fā)貨等銷售相關環(huán)節(jié)事宜。在與客戶的交流中，客戶會提到線下市場方面的知識，在客服工作這塊，我認為自己沒有了解產品線下的市場情況，沒能很好的應對好客戶的問題。在明年的工作中，可以的話，如果是涉及到我工作范疇的內容，希望能跟相應的產品經理對接，在工作能給予我一些支持。
三、
著力提高自身網絡營銷能力。
首先需從接待網絡客戶開始。當市場部和內勤同事沒有時間接待客戶時，網絡部可以去接待客戶，幫客戶講解產品。尤其是從網絡來的客戶來公司看設備時，爭取網絡部這邊可以獨立接待客戶。這就需要了解網絡部主要推廣產品的知識，了解產品的基本市場狀況，例如光子嫩膚儀、調q、led光動力、co2治療儀、半導體脫毛、水動力、38準分子治療儀。明年這些產品的知識將重點加強四、避免核對成單信息的障礙。
在接待客戶咨詢時，記錄好客戶的單位名稱及裝機地。今年所有咨詢客戶中，993個客戶單位名稱記錄全面，占所有客戶比例的68%。明年的工作，爭取將這個比例提高到85%，方便對單。
今年的工作已經接近尾聲，明年的工作將有序的進行，以更好的心態(tài)去工作，努力做到成為一個專業(yè)的網絡人員。
廚房年度工作計劃書篇六
以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
菜肴質量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經營管理方面取得了一定的進展；在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上，繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。
廚房年度工作計劃書篇七
和心靈。
一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運的！
作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學會感恩，你就是最幸福的！
也會得到成長和收獲，這不就是一種“雙贏”嘛！
每個人邁出一小步，盛世開元就邁出一大步！”
讓我們全體上島咖啡人在7月份里點燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌吧！
最后，我用一句話總結我個人心態(tài)：我會打好這份工。
廚房年度工作計劃書篇八
現(xiàn)今，我們的.酒店正處于一個競爭十分激烈的市場，這些競爭來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經營務必要立足于開拓進取、勇于創(chuàng)新，不斷總結經驗，向著創(chuàng)造優(yōu)質產品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
目標計劃分解：
1、出品創(chuàng)新：針對中央的八項規(guī)定，對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規(guī)定也預示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手，有利于增加產品的文化內涵，提升產品競爭力。
3、每天上午10:30前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預訂及重要接待進行細節(jié)完善，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標安排套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量，針對上菜快慢、順序嚴格把關。
4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，溫缸滿水后及時關閉水龍頭，菜品走完后立即關閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準時檢查并開關各種開關設備。
5、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標準走單，把好驗貨關，嚴格杜絕變質變味的食品流入餐廳，協(xié)調各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設施、設備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設施設備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設施、設備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
7、廚房五常化管理：運用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質、效率、形象等進行科學有效地提升，生產高品質產品、提供高品質服務、杜絕或減少浪費、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天燃氣、水等設備，做到責任到人，要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產工作。
廚房年度工作計劃書篇九
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑.
1樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住1樓”為出發(fā)點，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制定出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的.口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。1樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。
2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
3樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以3樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
廚房年度工作計劃書篇十
如今，我們酒店的市場競爭非常激烈，來自其他餐飲企業(yè)和當?shù)鼐频?。所以?chuàng)意和特色在20xx至20xx年的餐飲行業(yè)還是極其重要的。酒店餐飲部要形成自己的經營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是時候面對市場，不斷進步，建立和建立品牌了。在新的一年里，我們的企業(yè)必須以開拓進取為基礎，勇于創(chuàng)新，不斷總結經驗，努力創(chuàng)造優(yōu)質的產品，滿足客戶的需求，創(chuàng)造優(yōu)質的餐廳。
1、生產創(chuàng)新：鑒于中央八項規(guī)定對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的高端酒店，損失慘重。同時，這一規(guī)定也預示著餐飲業(yè)可能要重新定位，尋求變革發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài)，走出去多學習，緊跟當?shù)厥袌鰟討B(tài)，取長補短。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶，拓展新市場，降低產品成本，提高利潤率，超越競爭對手，增加產品文化內涵，增強產品競爭力。
3、每天上午10：30，前廳后廚負責人及骨干定期進行售賣單、預約、重要接待等完善細節(jié)，每天與急推、專題介紹溝通，加強日常餐安排套餐的溝通。加強對客人反饋信息的正確處理和及時關注，以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質量，嚴格控制上菜速度和順序。
4、節(jié)能：每天嚴格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時關閉水龍頭，菜吃完后立即關閉天然氣閥門，人走后及時關閉電源，定期指定人員檢查，按時開啟各種開關設備。
5、成本控制：合理使用原材料，物盡其用，量化產品，遵循標準訂單，做好驗貨，嚴格防止變質食品流入餐廳，協(xié)調不同菜系對原材料的使用。做好原材料粗加工，提高出貨率，降低成本。控制成本最重要的是指定專人負責原材料的儲存和保存。
6、設施設備的安全使用：加強與工程部的溝通，定期維護和保證設施設備，正確安全地使用和操作設施設備，下班前徹底檢查，做到萬無一失。
7、廚房五標管理：運用“五標法”管理，科學有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生、質量、效率和形象，從而生產優(yōu)質產品，提供優(yōu)質服務，消除或減少浪費，提高企業(yè)效率，樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天然氣、水等設備，要做到對人負責，必須堅決克服麻痹和僥幸心理，時刻保持危機感和緊迫感，時刻敲響警鐘，切實做好安全生產工作。
廚房年度工作計劃書篇十一
20xx年本酒店緊結合領導的工作指導思想，結合山西地區(qū)的實際情況，努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎管理水平為重點，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內部資源提高經營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結合我酒店現(xiàn)有經營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經營管理計劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人。
2、工資：由負責人每月10日領取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住。
在經營方面考察山西當?shù)夭惋嬍袌觯Y合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人。
文文化品牌餐飲，準備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達的經營目標：
1、引進國內知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地燉品、野味菜肴為主打，以標準的宴會菜單、精美的中西結合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計劃在接管后全員學習菜品烹調方法、菜品價格、菜品特點、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產品銷售目標分解。
2、推出本酒店特色產品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，
目的將產品做強，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產品的特色、出品質量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經營。
c、加大營銷團隊培訓，加大銷售力度。
d、對產品供貨源進行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經營重點。
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費，各部門的`物耗實行按月制領取。
2、能源設備管控。
1）能源（水、電、氣）實行計劃預算的節(jié)控，責任落實到使用部門。
2）維修保養(yǎng)定額、定預算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實行最低經營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴把收貨、驗貨關、精抓加工關、儲存關、出品關，控制產品成本。
5、實行五常法管理：嚴格廚房管理，配合樓面管理，嚴把倉庫儲物領料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、
海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調料以月為單位，控制存貨周轉率。
（二）廚房日常管理。
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表。
3、定期對前廳服務人員進行菜品知識的培訓。
（三）員工培訓上崗，杜絕意外事件發(fā)生。
1、各崗位實行上崗前培訓，體檢合格上崗。
2、加強培訓食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機發(fā)生。
3、加強節(jié)源意識培養(yǎng)。
實行全員節(jié)源培訓工作，加強責任人的意識培養(yǎng)，訓導員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向專業(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計劃書篇十二
下面是計劃網工作計劃欄目小編精心為大家整理的2018廚師工作計劃書，歡迎閱讀。
非常感謝周總，陳總和柯經理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@一個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)公司經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一個多月來的具體工作總結如下：
二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現(xiàn)在，我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質量方面：菜肴質量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的`單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎上，繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務仍然以"快"、"準"、"靈"為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
廚房年度工作計劃書篇十三
xx年對于我來說是一個充滿壓力同時挑戰(zhàn)與機遇并存的一年。
進入社會開始工作已經是第四個年頭了，回想這幾年的工作經歷，確實也讓我成長了不少，從一個沒有任何社會經驗的大學生走到現(xiàn)在，所有的經驗教訓時刻提醒我克制自己的莽撞和那顆不服輸?shù)男?，但是所有的小成績又在不斷的激勵著我，促使我必須去了解自己、經營好自己。
不論我們懷揣怎樣的夢想，實現(xiàn)她唯一的途徑其實都普通得不能再普通，即是腳踏實地的努力，克己求實的發(fā)揮。
我感謝在成長路上激勵過我的人，是你們讓我羽翼漸豐。
在此，我訂立了xx年度工作計劃，以便使自己在新的一年里新的環(huán)境中有所進步做出成績。
一、熟悉公司規(guī)章制度工作流程
二、學習業(yè)務知識，跟進項目情況
學習公司現(xiàn)有項目資料，了解公司業(yè)務范圍和運作模式。
目前主要了解《》資料，了解該項目的具體調研情況、開發(fā)立項、合作模式，積極掌握項目跟進程度，爭取盡快進入項目角色，為項目順利進行做好準備工作;同時收集了解與行業(yè)、項目相關的知識信息，以便更好的補充完善項目進度需求，在項目啟動前努力補給做好準備工作。
三、制訂學習計劃
學習，對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。
適時的根據需要調整學習方向，來補充新的能量。
專業(yè)知識、綜合能力、都是我們所必須掌握的內容。
因此在專業(yè)學習方面還希望領導多多給與我支持和幫助。
四、增強責任感、增強團隊意識、增強服務意識
1、增強責任感古人云：“不患無策，只怕無心”責任是分內應做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。
有了責任心，工作起來才有激情和動力。
不講責任，不愿承擔責任，不敢承擔責任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無為;隨心所欲、弄虛作假;明哲保身、患得患失;縮手縮腳，無所作為。
所以我認為責任心是做好工作的首要條件，一個正確的出發(fā)點會帶動我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。
2、增強團隊意識眾人拾柴火焰高，在團隊精神的作用下，團隊成員會產生互相關心、互相幫助的交互行為，顯示出關心團隊的主人翁責任感，在工作中能夠積極主動的為團隊服務，為團隊補臺，并努力自覺地維護團隊的集體榮譽，自覺地以團隊的整體榮譽為重來約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動力。
在加強團隊意識的同時，需要有效溝通，只有正確了解領導意圖的時候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應該努力加強自己的這種團隊意識，通過發(fā)揚團隊精神，加強建設進一步節(jié)省內耗。
3、增強服務意識很多時候服務意識能很好的幫助我們去了解項目情況、完善項目過程，這是一種積極的主管能動性。
所有項目的市場就在我們的服務意識里，服務意識應該在我們每一位員工心中，我們只有把服務意識轉化為具體的最佳服務，才能打動客戶打開市場。
同樣，不僅僅是在業(yè)務方面，很大程度上來說日常工作也是服務意識的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個部門的配合工作也是服務于大家、服務于自我。
以上，是我在新的一年中對自己的要求和計劃，對于我來說這一年是嶄新的，是充滿激情和挑戰(zhàn)的。
相信自己會盡快熟悉工作，完成新的任務，做出工作成績。
感謝領導，感謝我的同事們!
年的科教興區(qū)工作著力科技創(chuàng)新工作“八個突破”的有效落實，著力合力推進聯(lián)動發(fā)展，著力營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，著力把科技創(chuàng)新成果轉化為項目產品，轉化為現(xiàn)實生產力。
科教興區(qū)工作必須把無形的科技創(chuàng)新轉化為有形的產業(yè)化項目，推動經濟發(fā)展。
指導思想：以科教興區(qū)主戰(zhàn)略推動三項建設。
完善科技創(chuàng)新服務體系，加快產業(yè)集群，推動國際化工城建設;開展科技興農，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)項目，提高農民收入，推動社會主義新郊區(qū)新農村建設;大力發(fā)展高新技術產業(yè)，提升產業(yè)能級，轉變經濟增長方式，推動新一輪“三年翻番”。
一、聚焦三大工作
(一)聚焦科技園區(qū)，加快產業(yè)集群
科技園區(qū)是產業(yè)集群的一個重要載體，而產業(yè)集群是推動區(qū)域經濟增長、提升區(qū)域競爭力的`重要方式。
只有產業(yè)集群才能進一步吸引集聚創(chuàng)新企業(yè)、創(chuàng)新資源，增強區(qū)域經濟的創(chuàng)新能力。
1、聚焦化工孵化器。
共建國家火炬計劃精細化工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，堅持研發(fā)創(chuàng)新、孵化加速、高端服務、輻射帶動功能定位，加速精細化工產業(yè)集群。
(1)加快創(chuàng)建國家火炬計劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，按照國家火炬計劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園要求，年內完成籌建工作并正式運行，走“高端、專業(yè)、集群、生態(tài)”產業(yè)發(fā)展之路。
(2)加快引進研發(fā)團隊與科技企業(yè)，年內引進4家以上著名化工研發(fā)機構，10家以上化工科技企業(yè)，入駐科技企業(yè)年專利申請總量不少于10件，形成化工產業(yè)集群雛形。
(3)完成公共實驗室建設并對外開放。
2、聚焦張堰新材料深加工基地。
發(fā)揮公共服務平臺功能，放大政策效應，加大科技招商力度，增強綜合配套能力，形成產業(yè)優(yōu)勢。
(1)發(fā)揮功能性面料檢測公共服務平臺功能，形成深加工產業(yè)集群雛形。
(2)積極做好基地內企業(yè)的科技服務工作，幫助基地內企業(yè)申報國家火炬計劃項目2-3項。
(3)開展好基地內企業(yè)的高新技術企業(yè)申報工作，年內扶持基地申報高新技術企業(yè)1-2家。
3、聚焦現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)。
堅持科技興農，建設一批現(xiàn)代農業(yè)項目，加快農業(yè)科技孵化區(qū)建設，開展實用技術培訓，提高農民收入，努力創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)科技園。
(1)加快國家級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的申報步伐。
(2)強化農業(yè)科技孵化區(qū)建設，引進國家和市級農副業(yè)重點科技攻關項目1-2個，區(qū)級農副業(yè)科技創(chuàng)新項目不少于6項;引進生物技術食品加工等研發(fā)團隊，形成農業(yè)產業(yè)集群雛形。
(3)建成農業(yè)科普館分館。
成立建設小組，以保證各項任務完成。
(二)聚焦企業(yè)主體，激發(fā)創(chuàng)新活力
進一步建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產學研相結合的技術創(chuàng)新體系，加快高新技術企業(yè)的培育，以國家創(chuàng)新資金項目、高轉化項目認定等科技項目申報為抓手，推動企業(yè)的創(chuàng)新工作。
積極開展“科技小巨人”工程，市、區(qū)聯(lián)動，提升對經濟的支撐力。
(1)進一步加強研發(fā)機構建設。
年內選擇2-3家成熟的企業(yè)開展行業(yè)公共服務平臺建設，作為開放式實驗室建設的試點。
(2)大力發(fā)展高新技術企業(yè)。
繼續(xù)加強高新技術企業(yè)的申報工作，圍繞國際化工城建設目標，發(fā)展支柱產業(yè)，重點在精細化工和汽車產業(yè)中發(fā)展高新技術企業(yè)。
年內新增高新技術企業(yè)16家，高新技術企業(yè)產值占工業(yè)總產值比例超過10.5%，高新技術成果轉化項目突破20項。
(3)積極實施“科技小巨人”工程。
在上一年總產值超過5000萬元、在行業(yè)內頗具影響力的企業(yè)內挖掘科技小巨人企業(yè)和科技小巨人培育企業(yè)，爭取有1-2家企業(yè)列入市科技小巨人計劃項目。
(4)組織開展各類科技創(chuàng)新項目申報工作。
申報國家級重點新產品項目2項，市重點新產品項目5項，國家火炬計劃項目2項，市火炬計劃項目10項。
(三)聚焦知識產權，增強創(chuàng)新能力
知識產權是一個地區(qū)、企業(yè)創(chuàng)新能力的重要標志。
未來企業(yè)的競爭將是知識產權開發(fā)利用的競爭，是否擁有核心競爭力和專利技術成為關鍵。
因此重視專利、品牌、著名商標等知識產權工作，進一步增強區(qū)域的創(chuàng)新能力。
重點抓化工知識產權試點園區(qū)、專利試點示范企業(yè)，重視現(xiàn)代農業(yè)知識產權發(fā)展戰(zhàn)略，特別加強知識產權服務工作，提高我區(qū)的知識產權創(chuàng)造、管理、保護、運用能力。
(1)加強專利、品牌、商標工作，提升區(qū)域自主創(chuàng)新能力。
年內完成專利申請量突破1050件，發(fā)明專利突破160件。
新增國家級品牌1個、市級品牌3個，新增馳名商標1個、著名商標5個。
(2)加強化工知識產權試點園區(qū)專利工作。
年內園區(qū)的化工發(fā)明專利申請量突破30件，企業(yè)運用知識產權能力有所提升。
(3)啟動青少年知識產權工作。
組織楓涇中學申報市知識產權試點學校，以點帶面，帶動全區(qū)青少年知識產權工作的開展。
廚房年度工作計劃書篇十四
首先，我代表鑄造廠職工，對集團公司領導前來檢查指導工作，現(xiàn)場辦公解決問題，表示衷心的感謝。下面根據《通知》的要求，將我單位20xx年工作的主要工作計劃作簡要匯報，不當之處請批評指正。
近期，通過公司上下不懈的努力，在安全、生產、市場開發(fā)方面都有了很大的改觀。20xx年，預計鑄造行業(yè)形勢將逐漸轉暖，我們將抓住這個有利時機，增長加市場開發(fā)及銷售人員，制定特殊的獎勵政策，調動其積極性，力爭在市場開發(fā)上取得新的突破。目前，各種產品的訂單已基本滿足20xx年的生產需要，公司將采取多種措施，在確保安全的前提下，提高產量，爭取產值及利潤的大幅提高。為實現(xiàn)20xx年的目標，我們將認真做好以下幾項工作。
1、要不斷加強安全管理工作
我們將在認真吸取事故教訓的基礎上，把安全生產作為公司管理工作的重中之重來抓，采取多種措施保障安全生產無事故。
一是堅持開展安全培訓工作。將安全用電、各工種及設備的操作規(guī)程和應急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全。
二是繼續(xù)深入開展安全用電為重點的安全整頓活動。對所有用電設備的接地情況進行排查整改，并加強臨時用電管理，對生產現(xiàn)場的用電設備、供電線路進行每月不少于x次的檢查測試，對有問題的零部件及線路及時進行更換，確保安全用電。
三是突出安全重點，抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。加強中夜班現(xiàn)場管理，堅持公司領導xx小時值班、車間管理人員跟班作業(yè)；重點抓好大爐、砂輪、酸洗、高壓脫臘、行車吊運等要害部位的管理工作。
四是堅持安全常規(guī)管理，對安全工作常抓不懈。開好車間班前會，要健全車間安全生產會議、巡回檢查、設備檢修等記錄，將整個生產過程記錄在案，便于分析查找問題。
2、要努力提高經濟運行質量
x月底，x總及非產業(yè)處有關領導到我公司進行工作調研，對公司的各項工作提出了要求。為此，我們召開了專門會議進行落實安排，確定了下一步生產經營方面的工作重點。
一是加大回款力度，提高資金使用效率，減少流動資金占用。我們將加大回款力度，盡快回籠資金；堅持材料采購小批量、快周轉；根據生產需要將庫存原材料與供貨商進行調換；嚴格控制車間占用資金數(shù)量；對在線產品進行核查處理。
二是提高員工的質量意識，加大質量管理力度，不斷提高成品率。我們將教育職工牢固樹立質量就是效益，質量就是企業(yè)的生命的理念；專兼職質量檢查員要及時反饋和解決問題；加強質量的過程控制；認真對待客戶在質量方面提出的問題。
三是樹立勤儉辦企業(yè)的思想，強化成本意識，減少不必要開支。我們將通過提高成品率降低成本；從產品試制上認真研究如何降低成本；加大成本考核力度；嚴格控制辦公費用支出；嚴格控制差旅費和運費；對各車間人員進行合理調配裁減。
四是加大市場開發(fā)，調整產品結構，增加產品銷量。我們將對客戶進行梳理，積極開發(fā)新客戶，鞏固老客戶；重點保護兩個精鑄車間的市場，適當開發(fā)砂型、覆膜砂、機加工產品市場；堅持面向國際市場的思路，爭取需求穩(wěn)定的大客戶，確保銷售渠道暢通；爭取機加工車間早日上馬，形成終端產品，增加產品利潤空間。
五是加強“四好班子”建設，創(chuàng)建節(jié)約型企業(yè)。我們將在鞏固保先教育成果的基礎上，抓好廉政建設、開展效能監(jiān)察，深化廠務公開、努力創(chuàng)建節(jié)約型企業(yè)，搞好“雙建塑”工作，加強“四好班子”建設，為公司發(fā)展創(chuàng)造良好的軟環(huán)境。
3、要積極穩(wěn)妥地推進改制改革工作
20xx年我們將按照集團公司主輔分離，輔業(yè)改制工作的要求，積極發(fā)動，認真組織，力爭一步到位成立由員工控股的股份制企業(yè)，依法建立股東大會、董事會、監(jiān)事會，完善公司法人治理結構，做好職工身份置換工作。目前，我們要把工作重點放在提高公司效益，增加員工收入，樹立職工對公司發(fā)展前景的信心，爭取員工的支持，為改制工作的順利開展打下良好的基矗。
一是折舊與利息問題。從籌建至今，所有投資全部為集團公司貸款，沒有實收資本，導致每月的利息支出數(shù)額較大。
二是電費問題。電費占我產品成本xx%左右，電費上漲使產品成本漲幅過大，希望領導在電費方面進行優(yōu)惠。
三是資金問題。由于資金不足的原因，機加工車間主要設備采購不能到位，難以形成終端產品，直接面向客戶，提高利潤空間，特請領導在貸款方面予以支持。
總之，為實現(xiàn)20xx年預計目標，我們將知難奮進、開拓進取，發(fā)揚xx員工特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗的精神，從點滴小事做起，以xxx精細化管理活動為載體，嚴格落實崗位責任制，內強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，實現(xiàn)年初與集團公司簽訂的經營指標。
廚房年度工作計劃書篇十五
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠近聞名，為了讓公司在目前的基礎上能走得更遠更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計劃：
1：內在的質量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調料及肉類要細心檢查肉類質量和調料的味道和日期，定要先進先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質量：嚴把每道菜品的質量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴守把關，盡量避免菜品內出現(xiàn)異物，雜物!肉類的擺法及花紋搭配使用,嚴禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問題，應正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質量的意識，不斷提升菜品的質量。
1：對于出菜的順序應按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應及時出品，保證客人的需求.
2：因我店主打經營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應在提升，特殊情況高峰期階段由我來進入廚房制作產品，及時的讓客人在相對的時間內用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計算每天的用量和預估第二天進貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進先用!
2：嚴格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術及培訓。有效的提高每一樣肉的成品率。
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡。
2：工作結束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴格合理使用，對每個廚師加強能源節(jié)約的意識，定做到人走水關，菜走煤氣關，無菜排風關!!
1：定期維護保養(yǎng)工作主要以部門的使用，操作人員為主來執(zhí)行，有問題需及時報修,以不斷提高部門對設備的安全正常使用!如各部門冰箱，排風，蔥絲機必須一周一次徹底清洗!
2：刀具是每個廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長刀的壽命經常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!
廚房年度工作計劃書篇十六
不要把工作計畫當作是交差了事的例行事項，應該要藉這個機會， 重新檢視自己的職場生涯規(guī)劃。
研擬工作計畫的目的，一方面是在跟主管溝通下年度的計畫，另一方面也是作自我檢討。
在內容上，對主管而言，你是在設定明年預計達成的工作目標，對自己而言，是在設定自我突破的計畫。
研擬工作計畫的第一步，是事先了解公司的年度目標。
別忘了公司目標與個人目標
主管在設定你的下年度工作內容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標，因此，你必須先仔細了解公司的年度目標，這點很重要卻總是被忽略。
如果你想要的是學習新技術，你的工作計畫就必須加入學習計畫；如果是想增加收入，就必須研擬增加業(yè)績的計畫，或是調換部門的準備計畫。
先了解公司的年度目標以及個人的年度目標，你在研擬工作計畫時才不會無所適從。
計畫合理但要具挑戰(zhàn)性
接著，研擬工作計畫的原則是「勿好高騖遠、目標合理、具有挑戰(zhàn)性」。
如何避免好高騖遠，設定合理的目標呢？
為什么要具有挑戰(zhàn)性？
主管不會希望你只是去設定你原本就可以達到的目標，他會期待你在未來的一年，無論在工作上或學習上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠，但也得設定自我挑戰(zhàn)的計畫。
目標數(shù)字化、行動具體化
有了上述的準備與調整，接下來就進入實際研擬工作計畫的4個步驟：
1.目標數(shù)字化
只有形容詞的空泛目標是沒有意義，所以要把工作計畫的目標與內容數(shù)字化，例如時間化、數(shù)量化、金額化。
甚至，連學習計畫都可以數(shù)字化，例如，你預計花費多少時間學得某類技術，或通過某項認證。
2.行動具體化
有了數(shù)字化的工作目標，還要附帶有效的執(zhí)行計畫。
擬定高度可行性的策略，除了讓你在落實目標時有依循的步驟，另外也會讓主管更相信與支持你的工作計畫。
3.學習計畫
你應該同時研擬年度的自我學習計畫。公司對員工自我學習通常是抱持正面的看法，有些公司甚至規(guī)定學習計畫是工作計畫應具備的項目。
學習計畫應該清楚的包括：學習項目、學習管道與時間、預計對自身工作產生的效益，以及希望公司給予的協(xié)助。
4.與主管面對面溝通
我強烈建議，完成工作計畫后，你一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計畫傳送給主管。
面對面溝通的好處，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項目工作計畫的看法。
你也可以藉由面對面的機會，告訴主管你的中長期目標，例如兩年內希望從技術部門調往行銷部門，或是3年內希望擔任主管職等，請主管針對工作計畫與學習計畫，給予建議。
總之，不要把研擬工作計畫當作是交差了事的例行事項，應該要藉這個機會，重新檢視自己的職場生涯計畫。
廚房年度工作計劃書篇十七
xx年是我們xxx廣告部業(yè)務開展的開局之年，做好xx年廣告創(chuàng)收工作，對開創(chuàng)市場、媒體運營管理有著至關重要的好處，做好xx年廣告創(chuàng)收工作，對于我自己也具有十分重要的特殊好處。因此，我要調整好工作思路、增強職責意識，充分認識并做好今年廣告創(chuàng)收工作。
透過xx年各項工作開展狀況的總結，我充分認識到了自身存在的不足，總結當前及今后廣告創(chuàng)收工作存在的實際問題，我計劃xx年做到如下幾點：
充分利用現(xiàn)有資源，盡最大努力、最大限度的開拓廣告市場。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的狀況在爭取投放的同時，也會為未來的市場多做鋪墊工作，爭取有更多大投放量、長期投放的客戶參與進來。根據終端數(shù)量的增長狀況，有針對性地調整工作策略、開發(fā)新的領域。
1、在第一季度，以市場鋪墊、推動市場為主，擴大xxx公司的知名度及推進速度告知，因為處于雙節(jié)的特殊時期，很多單位的宣傳計劃制定完成，節(jié)后還會處于一個廣告低潮期，我會充分利用這段時間補充相關知識，加緊聯(lián)絡客戶感情，以期組成一個強大的客戶群體。適當?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻魧V告投放進來，但我預計對方會有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費的狀況。
2、在第二季度的時候，因為有“五一節(jié)勞動節(jié)”的關系，廣告市場會迎來一個小小的高峰期，并且隨著天氣的逐漸轉熱，夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放重點開發(fā)。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，廣告市場會給后半年帶來一個良好的開端，白酒、保健品、禮品等一些產品會加入廣告行列。并且，隨著我公司終端鋪設數(shù)量的增加，一些投放量大的、長期的客戶就能夠逐步滲入進來了，為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準備。
4、年底的廣告工作是一年當中的頂峰時期，加之我們一年的終端鋪設、客戶推廣，我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨著冬季結婚人群的增加，一些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列，雙節(jié)的廣告氣氛也會在這種環(huán)境下隨之而來。
我會充分的根據實際狀況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據市場變化及時調節(jié)我的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!
做市場開拓是需要根據市場不停的變化局面，不斷調整經營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。產品知識、營銷知識、投放策略、數(shù)據、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的資料，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還期望公司給與我們業(yè)務人員支持)。
另外，在xx年年末的時候，我報考了xxx大學的xxx專業(yè)，因為我了解到其中有很多的做影視前期、后期及管理的課程，廣告部的管理、編播也會有很多這方面的工作，我將系統(tǒng)地、全面的進行學習，以便理論結合實際。好讓自己在廣告部能夠發(fā)揮更大的作用。
用心主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的潛力減輕領導的壓力。
以上，是我對xx年的一些設想，可能還很不成熟，期望領導指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我期望得到公司領導、部門領導的正確引導和幫忙。20xx年，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，努力學習，提高工作、業(yè)務潛力。
廚房年度工作計劃書篇十八
1．在一年內使產量穩(wěn)定成長：第二年使自身產品成為省內知名品牌，取代同一層次產品的部分市場，初步與國外產品形成競爭關系，在市場中形成一定的份額。
2．致力于發(fā)展分銷市場，到2008年底發(fā)展到20家分銷業(yè)務合作伙伴，發(fā)展到100家左右的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營銷業(yè)績。
3．年度銷售目標：
（一）部門：400萬；其中銷售團隊基本指標為200萬，代理及經銷為200萬。
（二）每一員工／每月：硬性指標2萬以上，進行績效考核；
（三）收益目標（毛利）：50萬；
廚房年度工作計劃書篇十九
在公司20xx年全年業(yè)績目標的前提下，為迅速提高本團隊（雄鷹）業(yè)績，增強團隊成員對辦公家具行業(yè)的信心，針對“美時＆圣奧”品牌在溫州市場的情況，樹立正確的品牌價值觀；本著“大品牌”、“大平臺”的優(yōu)勢，為公司創(chuàng)造最大利潤；為團隊每位成員創(chuàng)造最大利益及發(fā)展空間的志向，矢志不渝的“打造一支具有家庭般關愛、學校般成長、軍隊般戰(zhàn)斗力精神的辦公家具銷售精英團隊”的理想，特制定本年度銷售工作計劃（如下）：
1、團隊業(yè)績目標：300萬（叁佰萬圓整）
2、團隊規(guī)模：4人（穩(wěn)定）以上
3、個人業(yè)績目標：關燎150萬；彭軍華100萬；新成員累計50萬。
姓名收入（人民幣）關燎8萬元以上彭軍華6萬元以上新成員4萬元以上
我團隊是一支新建團隊，包括主管在內的每位成員，不但沒有辦公家具行業(yè)的以往經驗，更不用說對辦公家具行業(yè)的深刻認識、扎實的專業(yè)知識、廣泛的人脈關系及熟練的銷售技巧。“底子薄”、“知識淺”、“經驗少”、“市場亂”的情況成為我團隊目標實現(xiàn)的主要障礙。為此實施以下戰(zhàn)略：
1、市場定位
公司20xx年在龍灣開業(yè)和辦公，依其強大的品牌宣傳力度，勢必會在龍灣片區(qū)及附屬轄區(qū)（樂清、瑞安……）產生很大影響；再根據個人對龍灣片區(qū)的熟悉程度和半年的開發(fā)了解，我團隊市場決定繼續(xù)聚焦在龍灣及樂清一帶，精耕細作，深度開發(fā)！
2、團隊建設
（1）、恢復信心、“破零運動”勢在必行
（關燎）8個月以來，從對公司的了解到產品的認識、市場的開發(fā)，一路學習，一路總結；酸甜苦辣、喜怒哀樂，盡在眼前，歷歷在目?？粗翰┛毓桑?20萬）、泰來實業(yè)（100萬）、國家海洋局（42萬）、陽光青年（18萬）典型失敗的工程案例，團隊情緒和狀態(tài)一度陷入尷尬、焦慮、懷疑和恐慌的地步；但是迄今為止，團隊仍然信心十足，奔波在銷售的第一線，因為我們太需要鼓勵、太需要認可、太需要證明自己、太需要結果；“破零運動”勢在必行！
（2）、業(yè)務能力提升計劃
公司喬遷到龍灣后，辦公環(huán)境將大大改善，硬件設施也將提高，在公司行政部門對新員工的全局培訓的安排下，我團隊將安排本團隊業(yè)務員的業(yè)務能力提升計劃，主要從以下方面做起：
《1》、邀請公司戴筱慧總經理對辦公家具行業(yè)的前景分析，講解“美時＆圣奧”在溫州的成長歷程和輝煌歷史業(yè)績，讓每位成員對辦公家具行業(yè)樹立信心。
《2》、邀請公司優(yōu)秀同事林高曾講解同行業(yè)競爭對手情況及產品知識優(yōu)劣勢，讓每位成員對同行知己知彼，對自己產品充滿信任和信心。
《3》、邀請公司出色方崇偉主管講解產品專業(yè)知識，讓每位成員基礎扎實、專業(yè)過關，成為專業(yè)的辦公家具銷售精英。
《4》、團隊定期舉行產品專業(yè)知識演講比賽（3月1大次、1月1小次）；方案創(chuàng)新比賽（6月1次）；業(yè)務技巧成長比賽（1月1次）等活動來提高團隊成員綜合能力。
《5》、團隊將實施每月業(yè)績監(jiān)督、考核和獎罰機制；對重點客戶實行全程跟蹤與輔助；每月開團隊戰(zhàn)略戰(zhàn)術部署會議，校正目標；每周開經驗總結會議，反省改進；每天做到“三每三對照（每人對照目標、每天對照過程、每件事對照結果）”。
《6》、團隊自己將組織實施、邀請一些有助于團隊成員成長的學習計劃和培訓計劃，具體步驟及內容待定。
（3）、團隊流程作業(yè)優(yōu)化
20xx年，我團隊將計劃擺脫以往的銷售人員與后勤人員“工作細分不明確，售前、售后繁瑣，跟單做方案、報價耗時長，工作效率低，信息來源渠道窄”的現(xiàn)象；決心將銷售人員與降低銷售業(yè)績有關的一切可減免的的事情劃分開來，讓銷售人員有時間、有精力、有心情、有后盾拼殺在市場。目前我團隊已經做出銷售人員與設計師配合的流程和工作細分（見附件），其他細節(jié)還要與公司領導配合和溝通。
3、團隊需要的公司支持和協(xié)助
（1）、作為一支全新的團隊，為加快團隊成員對公司品牌的熟知程度，強化團隊成員對我司產品在市場的聲譽，增強團隊新增成員對產品結構的了解和信心，特此申請公司將歷年來“美時”在溫州的老客戶名單及聯(lián)系信息交由我團隊，我們團隊將組織分配定期回訪、售后與虛構事宜，以達到穩(wěn)固“美時”老客戶的忠誠度，降低老客戶的流失率，增強成員對產品的信心（具體實施方案稍后匯報）。
（2）、團隊所計劃的一切針對業(yè)績提升的獎懲機制和培訓、提升計劃，公司領導認可修正后，在實施的過程中，要求相關部門全力配合。
以上計劃書希望公司領導、同事指正、批評，失禮冒犯之處，敬請見諒?。。?/p>
此致
敬禮！
制作：關燎20xx年1月2日星期日
愿景：在任何時候可把任何產品銷售給任何人；信念：只要客戶存在就要把銷售事業(yè)進行到底。
廚房年度工作計劃書篇二十
團結引導全縣廣大青年志愿者，大力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”志愿服務理念、堅持服務黨政大局、服務社會所需、服務青年志愿者本身，著眼發(fā)展、著力建設，團結和帶領長汀縣青年志愿者往更好的方向發(fā)展。部門將結合志愿者的服務理念、服務特色，擬定20xx年工作計劃，以期實現(xiàn)青年志愿者工作的蓬勃開展。
（一）組織體制。
1、健全組織管理體制。
（1）明確內部分工和職責，制訂細致的工作任務，加強分工與合作。
（2）完善部門章程和規(guī)章制度，分工合作，以便部門在運作的時候有標準和嚴格的行動標準。
2、加強我縣志愿服務管理體系系統(tǒng)化、規(guī)范化。
（1）密切關注志愿者的思想動態(tài)，改變成員的不準確認識；很多志愿者對志愿服務活動懷著一顆熱心，但是很多思想還停留在淺層次的狀態(tài)，認為志愿者活動只是單純形式的搞衛(wèi)生，獻愛心。這就要求我們志愿者活動的組織者能夠密切關注我們志愿者的思想狀態(tài)，組織一系列質量高影響力大的活動。
（2）以明確志愿者權利與義務，嚴肅志愿者內部紀律；在志愿活動的過程中，不少志愿者會存在"想去就去，不想去就不去"的想法，不重視協(xié)會內部紀律，散漫。這要求我們嚴格制訂和執(zhí)行各項制度，明確志愿者權利與義務，并將它嚴格貫徹和執(zhí)行下去。
（3）抓好骨干志愿者隊伍，發(fā)揮示范輻射效應。對于工作參與度高、工作能力強的個人或協(xié)會在評優(yōu)時予以表彰。
3、加強干部隊伍建設。
（1）強化作風建設，工作務實，不要浮于表面。
（2）強調紀律建設。
（3）大力宣傳先進志愿服務文化及先進志愿者典型，營造志愿服務人人可為、時時可為、處處可為的濃厚氛圍，提升群眾對志愿服務的認知度和參與度。
4、增進交流程度，整合全縣志愿服務資源。
加強與社會公益團體的聯(lián)系，有利于我們及時掌握信息，了解工作動態(tài)，統(tǒng)一調配、及時獲取和共享資源，集中力量辦大事。
（二）活動開展和宣傳。
1、強化活動管理，加強志愿服務基地建設。
加強服務基地的建設，比如敬老院，福利院。要不斷開拓新的區(qū)域，使我們的活動開展范圍更廣，活動開展更順利。同時深化社區(qū)服務。
2、堅持傳統(tǒng)活動，挖掘特色活動，堅持活動穩(wěn)定性和創(chuàng)新性的統(tǒng)一。
堅持傳統(tǒng)活動，例如“共青團義務星期六”品牌活動、”5〃4”主題活動、“12〃5”國際志愿者日主題活動等時間節(jié)點的志愿者活動。同時，要挖掘特色活動，在推進常規(guī)活動的情況下，我們要多開展一些富有特色和意義的活動，這樣的活動可大可小，既靈活又深入人心。
廚房年度工作計劃書篇二十一
1．安防行業(yè)內知名系統(tǒng)集成供應商。
2．迎合市場變化，建立自己的品牌優(yōu)勢。
3．以集成項目帶動整個產品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產品分銷性質的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點發(fā)展目標；
5．強調兩個重點；大力發(fā)展重點區(qū)域和重點代理商對完成我們的銷售目標具有非同尋常的意義。
6．重點發(fā)展以下行業(yè)：
（1）住宅（智能小區(qū)）（2）教育，政府，（3）電力，電信。
7．采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經銷商，加強銷售團隊力度來完成。
8．用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線產品的銷售。
9．遍地開花，中心城市和中小城市同時突破。大小互動：以產品的銷售帶動系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項目促進產品的銷售。
10．實際的出貨量決定產品的知名度，每一個產品都是一個強有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質），迅速促進產品的銷量及營業(yè)額的提高。
廚房年度工作計劃書篇二十二
1、在堅持民主管理、集體決策、服從大局的同時，鼓勵各處室及年級組長在全校一盤棋的前提下靈活多樣的開展工作，大膽負責分管工作，切實承擔起領導和管理責任。強化年級組的管理，年級組長要充分發(fā)揮主觀能動性，創(chuàng)造性地開展各項工作，工作要有計劃性、前瞻性、預見性。在工作思路和措施上，不能等、靠、要，而要新、活、實。
2、加強組織管理，保證學校各層次的管理工作高效有序運轉。在管理工作中認真貫徹“以人為本”的原則，尊重知識，尊重人才，充分尊重教職工的愿望，理解、分擔教職工的心理壓力，及時化解教職工的消極情緒，最大限度地幫助教職工解決工作和生活中的困難。把基本的管理制度和以人為本的管理理念結合起來，既要保持嚴格、科學、有序的管理機制，又要給教職工創(chuàng)造一個和諧愉快的工作環(huán)境。3、加強制度建設，做到各項工作有章可循。制定規(guī)章制度，目的是通過規(guī)范管理、科學管理來提高教育教學質量，而不是把制度當成是一種對師生的管、卡、壓的手段。
廚房年度工作計劃書篇二十三
年度工作計劃書模板怎么寫?請看下面為大家整理的年度工作計劃書哦!
今年以來，公司在董事會的領導下，經過全體員工的努力，各項工作進行了全面鋪開，“xx”品牌得到了社會的初步認同。
總體上說，成績較為喜人。
為使公司各項工作上一個新臺階，在新的年度里，公司將抓好“一個中心”、搞好“兩個建立”、做到“三個調整”、進行“四個充實”、著力“五個推行”。
以下是本公司的年度工作計劃：
一、切實完成年營銷任務，力保工程進度不脫節(jié)
1、實行置業(yè)任務分解，確保策劃代理合同兌現(xiàn)
20xx年公司各類樓盤的銷售任務是1.5億元，其中一季度1500萬元、二季度4500萬元、三季度4500萬元、四季度4500萬元。
按xx所簽協(xié)議書，該任務的承載體為策劃代理公司。
經雙方商議后，元月份應簽訂新的年度任務包干合同。
為完成年度營銷任務，我們建議：策劃代理公司可實行置業(yè)任務分解，到人到片。
而不是單純依靠招商大廳或中心活動。
可采取更為靈活的銷售方式，全面完成年銷任務，在根本上保證工程款的跟進。
在營銷形式上，應完善團購、中心活動推介、上門推介等方案，努力創(chuàng)造營銷新模式，以形成自我營銷特色。
2、合理運用廣告形式，塑造品牌擴大營銷
新的一年，公司在20xx年的基礎上，將進一步擴大廣告投入。
其目的一是塑造“xx”品牌，二是擴大樓盤營銷。
廣告宣傳、營銷策劃方面，xx應在廣告類種、數(shù)據統(tǒng)計、效果評估、周期計劃、設計新穎、版面創(chuàng)意、色調處理等方面下功夫，避免版面雷同、無效重復、設計呆板、缺乏創(chuàng)意等現(xiàn)象的產生。
3、努力培養(yǎng)營銷隊伍，逐步完善激勵機制
策劃代理公司的置業(yè)顧問以及公司營銷部的營銷人員，是一個有機的合作群體。
新的一年，公司將充分運用此部分資源。
策劃代理公司首先應抓好營銷人員基本知識培訓工作，使營銷人員成為一支能吃苦、有技巧、善推介的隊伍。
其次是逐步完善營銷激勵機制，在制度上確立營銷獎勵辦法，具體的獎勵方案由營銷部負責起草。
二、全面啟動招商程序，注重成效開展工作
1、結合醫(yī)藥市場現(xiàn)狀，制訂可行的招商政策
按照公司與策劃代理公司所簽合同規(guī)定，xx應于去年出臺《招商計劃書》及《招商手冊》，但目前該工作已經滯后。
公司要求，上述兩書在一季度由策劃代理公司編制出臺。
為綜合醫(yī)藥市場情況，擬由招商部負責另行起草《招商辦法》要求招商部在元月份出初稿。
2、組建招商隊伍，良性循環(huán)運作
從過去的一年招商工作得失分析，一個重要的原因是招商隊伍的缺失，人員不足。
新的一年，招商隊伍在引入競爭機制的同時，將配備符合素質要求，敬業(yè)精神強、有開拓能力的人員，以期招商工作進入良性循環(huán)。
3、明確招商任務，打好運營基礎
xx項目一期工程擬在今年底建成，明年元月將投入運營。
因而，廠家、總經銷商、總代理商的`入駐則是運營的基礎。
我們不能等米下鍋，而應軍馬未到，糧草先行。
今年招商入駐生產企業(yè)、總經銷商、總代理商、醫(yī)藥商業(yè)代理機構等任務為300家。
由策劃代理公司與招商部共同承擔。
4、做好物流營運準備，合理有效適時投入
醫(yī)藥物流不同于傳統(tǒng)醫(yī)藥商業(yè)，它要求醫(yī)藥物流企業(yè)不單在醫(yī)藥交易平臺的搭建、運輸配送能力的提高、醫(yī)藥物流體系的配置上有別于傳統(tǒng)醫(yī)藥，更主要的是在信息功能的交換適時快捷方面完全實行電子化管理。
因此，新的年度，公司將與市物流研究所進行合作，簽訂合作協(xié)議并按合同協(xié)議履行職責。
為使公司營運走向市場化，公司擬成立物流部，擬制定xx醫(yī)藥物流系統(tǒng)的營運方案，確定設施、設備構成因素，運營流程、管理機制等。
該工作在董事會的同意安排下進行。
三、以能動開發(fā)員工潛能為前提，不斷充實企業(yè)發(fā)展基礎
xx的企業(yè)精神“三生萬物，以人為本;和合求實，科學求真”決定了xx品牌的打造，xx集團的建立，必須充實基礎工作、充實各類人才、充實企業(yè)文化、充實綜合素質。
新的一年，公司將在“四個充實”上扎扎實實開展工作。
1、充實基礎工作，改善經營環(huán)境
公司所指充實基礎工作，主要是指各部門各崗位的工作要做到位，做得細微，做得符合工作標準。
小事做細，細事做透。
務實不求虛，務真不浮夸。
規(guī)范行為，細致入微。
通過做好基礎工作，改善內部工作環(huán)境和外部經營環(huán)境。
該工作的主要標準，由辦公室制定的公司《工作手冊》確定，要求員工對照嚴格執(zhí)行。
為對各部門基礎工作開展的利弊得失實行有效監(jiān)督，公司在新的年度由辦公室承辦編制《xx工作動態(tài)》，每半個月一期。
2、充實各類人才，改善員工結構
企業(yè)的競爭，歸根結蒂是人才的競爭。
我們應該充分認識到，目前公司員工崗位適合率與現(xiàn)代標準對照是有距離的。
2006年，公司將根據企業(yè)的實際需求，制定各類人員的招聘條件，并設置招聘流程，有目的地吸納愿意服務于xx的各類人才，并相應建立xx專業(yè)人才庫，以滿足xx集團公司各崗位的需要。
3、充實企業(yè)文化，改善人文精神
企業(yè)文化的厚實，同樣是競爭力強的表現(xiàn)。
新的一年，xx策劃代理公司在進行營銷策劃的同時，對于xx文化的宣傳等方面，亦應有新的舉措。
對外是xx品牌的需要，對內是建立和諧企業(yè)的特定要求。
因此，xx文化的形成、升華、揚棄應圍繞xx企業(yè)精神做文章，形成內涵豐富的xx企業(yè)文化。
4、充實綜合素質，提高業(yè)務技能
xx集團注冊后，有著不同專業(yè)的子公司，也有不同的工作崗位。
員工能否勝任工作，來源于個人的綜合素質、業(yè)務技能的提高，亦與整體素質相關。
新的年度，辦公室應制定切實可行的員工培訓工作計劃，包括工程類、物流類、醫(yī)藥營銷類、地產類、物業(yè)管理類、酒店賓館類等，并逐季度予以實施，使員工符合企業(yè)的工作崗位要求。
四、以強化企業(yè)管理的手段，全面推行公司各項制度
現(xiàn)代企業(yè)的一個重要特征，就是制度完善、齊全，執(zhí)行有據，行之有效。
企業(yè)靠制度管人，而不是“老板”管人。
為使公司管理有序進行，員工自覺成為真正“xx人”，公司將推行績效考核制、推行責任追溯制、推行末尾淘汰制、推行績效工資制、推行各級責任制。
通過“五個推行”，把員工鍛造為符合企業(yè)要求的一流的群體。
1、推行績效考核制，以日常工作為考核內容
績效考核是國際流行的企業(yè)管理形式，公司要求每個員工堅持登記《績效考核手冊》，公司定期對員工考核手冊進行檢查。
考核等級的評定，主要以如期如質完成本職工作，遵守紀律等為主要考核內容。
方法為領導考核、交叉考核、員工考核等，以客觀評定每個員工工作的優(yōu)劣。
員工《績效考核手冊》每月由辦公室負責檢查。
2、推行責任追溯制，以提高員工的榮譽感和責任心
責任追溯是落實崗位責任制的重要方法，也是對事故根源防漏堵缺的可行良策。
公司將制定責任追溯制(包括獎勵賠罰制度等)。
強化措施，分明獎罰。
即可以責任到人，又能避免無據推論、“欽定”責任，使員工樹立榮譽感，增強責任心。
3、推行末尾淘汰制，以提高企業(yè)市場競爭力
企業(yè)的生存發(fā)展，除市場客觀環(huán)境外，很大程度取決于員工的個人競爭力。
只有把員工打造為特別能工作，特別富于創(chuàng)造力、特別富于團隊精神的群體，才能在市場競爭中立于不敗之地。
因此，要符合這一要求，公司必然推行員工末尾淘汰制。
其方法以考績?yōu)橐罁?，綜合考評員工的工作能力、工作表現(xiàn)。
按考評等級，實行末尾淘汰。
4、推行績效工資制，充分保障員工權益
對績優(yōu)效高的員工給予增資勵，對績劣效低的員工給予降級，這是績效工資制的核心要素。
公司在新的年度將制定績效工資標準，實行績效工資制。
通過績效考評考核，對表現(xiàn)優(yōu)良、工作成績優(yōu)異的員工進行增資;對表現(xiàn)平平、工作效能低下的員工給予降資甚至淘汰，以使企業(yè)永遠充滿活力。
1至6月份
1.區(qū)委、區(qū)領導春節(jié)前檢查安全生產工作。
2.開展煙花爆竹儲存經營企業(yè)執(zhí)法巡查;
3.開展元旦、春節(jié)期間的執(zhí)法檢查工作。
4.春節(jié)期間危險化學品和煙花爆竹經營單位安全檢查;
5.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
1.召開全區(qū)安全生產工作會議，確定安全生產控制指標;
2.區(qū)政府與各鎮(zhèn)政府、區(qū)直有關部門簽定安全生產責任書。
3.開展煙花爆竹儲存經營企業(yè)執(zhí)法巡查。
4.召開全區(qū)非煤礦山安全監(jiān)管工作會議。
5.開展雨季前非煤礦山安全生產大檢查。
6.20xx年全區(qū)危險化學品和煙花爆竹安全監(jiān)管工作會議。
7. 20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
8.成品油批發(fā)經營單位、生產企業(yè)換證。
9.制定落實工商貿行業(yè)企業(yè)主體責任、實行安全生產分類分級管理具體實施方案。
1.開展全區(qū)春節(jié)安全生產大檢查。
2.召開全區(qū)安全生產監(jiān)督管理工作研討會。
3.健全和完善政府行業(yè)主管部門安全監(jiān)管職責規(guī)定。
4.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
5.非煤礦山企業(yè)辦理《安全生產許可證》換證工作。
6.擬定并印發(fā)工商貿行業(yè)安全生產分類分級管理實施方案。
7.加油站和成品油批發(fā)經營單位換證、生產企業(yè)換證。
1.召開第二季度防范重特大安全事故工作會議。
2.開展“五一”節(jié)前安全生產大檢查。
4.開展劇有毒的物品使用單位執(zhí)法巡查。
5.抽查劇毒化學品使用單位備案情況。
6.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
7.督促礦山企業(yè)簽訂《20xx年度礦山救護協(xié)議》。
8.非煤礦山企業(yè)辦理《安全生產許可證》換證。
9.危險化學品生產企業(yè)換證。
10.幫助、指導生產經營單位建立安全生產檔案。
1.召開全區(qū)安全生產月工作會議，部署全區(qū)安全生產月活動。
2.制定20xx年“安全生產月”活動方案。
3.開展危險化學品生產、經營、儲存、使用單位執(zhí)法巡查。
4.會同經貿、水利、電力、質監(jiān)等職能部門開展電力企業(yè)安全生產專項檢查工作。
5.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
6.危險化學品生產企業(yè)換證。
7.啟用安全生產監(jiān)督管理升級系統(tǒng)和行政審批系統(tǒng)。
1.召開全區(qū)第三季度防范重特大安全事故工作會議。
2.開展全區(qū)夏季安全生產大檢查。
3.落實“安全生產月”各項工作。
4.開展金屬與非金屬礦山、冶金、有色金屬、軋鋼企業(yè)專項檢查和執(zhí)法巡查。
5.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
6.危險化學品生產企業(yè)換證。
7月份至12月份
1.上半年全區(qū)安全生產工作
總結。
2.申報省安全生產專項資金項目。
3.開展危險化學品生產、經營、儲存、使用單位執(zhí)法巡查。
4.開展加油站執(zhí)法巡查。
5.組織檢查、指導、督促各鎮(zhèn)開展貫徹落實企業(yè)主體責任、實行行業(yè)分類分級管理方案實施工作情況。
6.抽查全區(qū)危險化學品生產、儲存在建項目。
7.檢查生產經營單位建立健全安全生產檔案情況。
8.對區(qū)直重點企業(yè)和重大危險源單位進行專項督查。
9.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
1.開展“紀律教育學習月”活動。
2.舉辦全區(qū)粵港澳“安康杯”知識競賽。
3.危險化學品生產、經營、儲存、使用單位執(zhí)法巡查。
4.開展礦山尾礦庫和排土場安全隱患排查整治。
5.組織開展輕工、紡織、涂裝、電鍍等行業(yè)貫徹執(zhí)行標準規(guī)范情況進行專項督促檢查工作。
6.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
7.危險化學品經營單位(乙種)換證。
1.召開第四季度防范重特大安全生產事故工作會議。
2.開展秋季及國慶期間全區(qū)安全生產大檢查。
3.召開全區(qū)爭創(chuàng)廣東省安全文化建設示范企業(yè)動員大會，部署爭創(chuàng)工作。
4.開展劇有毒的物品使用單位執(zhí)法巡查。
5.開展中秋節(jié)前期煙花爆竹儲存經營企業(yè)執(zhí)法巡查。
6.會同經貿、公安、規(guī)劃建設等職能部門開展民爆企業(yè)和液化氣生產、存儲企業(yè)開展安全生產檢查。
7.會同公安、消防等部門加強國慶大型慶典場所檢查。
8.部署國慶節(jié)前危險化學品和煙花爆竹專項檢查和督查工作。
9.危險化學品經營單位(乙種)換證。
1.開展危險化學品生產、經營、儲存、使用單位執(zhí)法巡查。
2.開展中秋節(jié)期間煙花爆竹零售經營企業(yè)執(zhí)法巡查。
3.會同教育、消防等部門開展中、小學校和各類教育培訓學校的安全生產檢查。
4.抽查劇毒化學品使用單位備案情況。
5.制定20xx年度安全生產責任制考核方案。
1.開展礦山新建、改建、擴建項目安全設施“三同時”檢查。
2.開展建材企業(yè)安全生產檢查。
3.配合消防部門開展“119”的宣傳、檢查工作。
4.召開全區(qū)危險化學品和煙花爆竹從業(yè)單位安全許可和標準化建設工作總結會。
5.抽查全區(qū)危險化學品生產、儲存在建項目。
6.20xx年生產安全執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
1.召開20xx年度第一季度防范重特大安全事故工作會議。
2.開展年終全區(qū)安全生產大檢查。
3.20xx年度全區(qū)安全生產工作總結。
4.開展節(jié)前煙花爆竹儲存經營企業(yè)執(zhí)法巡查。
5.20xx年安全生產執(zhí)法監(jiān)察專項行動。
6.開展20xx年度各鎮(zhèn)政府、區(qū)直有關部門安全生產責任制考核。
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