報告是一種對某個事件、情況或問題進行詳細描述和分析的書面材料，它具有客觀性和權(quán)威性，可以為人們提供準確的信息和有效的建議。寫報告可以幫助我們?nèi)媪私庀嚓P(guān)事物，并且在決策和解決問題時提供有力支持。因此，寫一份報告對于我們的工作和學習都非常重要。在報告中，應(yīng)該注重簡明扼要地陳述問題，避免冗長的描述和重復的內(nèi)容。在這里分享一份關(guān)于人口普查數(shù)據(jù)分析的報告范文，希望對大家有所啟發(fā)。
酒吧員工總結(jié)報告篇一
1、音控1認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。
2、主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權(quán)。
3、制定工作計劃、，并督促下級執(zhí)行。
4、認真抓好大堂內(nèi)各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。5注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、、強化時尚酒吧意識。
6、負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。
7、負責酒吧的控制和把握。
8、把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調(diào)整推陳出新。
b大堂經(jīng)理。
下級：大堂主管、清潔部、迎賓。
1、在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項工作的順利進行。
3、建立和建全部門，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、標準等，并監(jiān)督貫徹實施。
4、充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。
5、以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的，強化員工對客人的，全面提高服務(wù)質(zhì)量。
6、積極聽取下級的、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。7搞好本部門的`物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。
8、營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。
c營銷部經(jīng)理。
下級：經(jīng)理助理。
1、直接對常務(wù)副總經(jīng)理負責。
2、絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。
3、積極宣傳公司的和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。
4、隨時收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定。
5、了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門搞好。
6、不斷擴充自己和下屬的知識面、提高，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。
d酒水部經(jīng)理。
直接上級：常務(wù)副總經(jīng)理下級：調(diào)酒師、吧員。
1、具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。
2、負責和其他部門的工作協(xié)調(diào)。
3、負責本部門的工作會議及。
4、檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。
5、檢查責任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或，如有異常情況應(yīng)立即上報處理。
6、檢查每日報表是否準確，數(shù)量金額是否相符。
7、負責安排本部員工的日常工作及督導的效果。
8、督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。
9、服從上級指揮，完成上級交給的其它任務(wù)。e調(diào)酒師。
直接上級：吧臺經(jīng)理。
1、在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導下，積極開展各項工作。
2、全面負責吧臺的各項監(jiān)督檢查。
3、掌握各項設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護保養(yǎng)知識。
4、在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5、負責所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。
7、做好每日銷售報表。
8、在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。
9、每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進行花式調(diào)酒表演。
10、勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。
f吧員。
直接上級；吧臺經(jīng)理。
1、在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。
2、開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。
3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4、隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。
5、出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。
6、前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7、嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。
8、前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。9下班前認真清點當日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點存貨），根據(jù)提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。
——工作流程——。
1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。
2、更換掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會。
3、清點酒水，檢查制冰情況及其它設(shè)備是否運行正常。
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生。
6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果。
7、照單按時按量準確無誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找）。
9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。
10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。
11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時處理，做到臺面、地面清潔。其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生。周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機。
四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理。
12、營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有。
13、吧臺出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實際出貨。
酒吧員工總結(jié)報告篇二
我謹就20xx年開業(yè)以來的工作情況以及20xx年展望向相關(guān)領(lǐng)導做一個詳細的匯報：
酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過了一段初級成長的過程。
關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2，成本的控制。對員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開支，降低成本，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。最低庫存量與最高庫存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓及競聘上崗。按照酒吧開業(yè)初制定的培訓計劃，參照《員工基本行為準則》，由部門經(jīng)理組織召集對部門員工的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了酒吧各項工作的開展，為力爭完成酒吧運作指標提供了管理機制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
1、經(jīng)營創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過同其它部門的溝通，強化《員工基本行為準則》，對于“儀表、微笑、問候”等內(nèi)容的培訓，加強人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過制定安全生產(chǎn)制度，及培訓，以增加安全意識，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過對酒吧開業(yè)以來的工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全吧上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20xx年酒吧各項工作的全面開展和具體實施。
酒吧員工總結(jié)報告篇三
作為酒吧服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒吧服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3.利用休息時間進行計算機培訓。
4.多學習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝。
酒吧員工總結(jié)報告篇四
在酒吧里工作了一年時間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1、責任感。只有擁有責任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡單的機械運動，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。
2、做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點，不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺，暫時補一下沒問題，應(yīng)該做的是向boss反映，這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會明確，管理體制才會更加完善，人人受益。
3、要創(chuàng)造性完成任務(wù)。這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達的意思。例如，老板說你負責那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到，哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。
4、主動學習。無論是你身在何處，都有各種各樣的機會去學習，你的工作總可以做得更好，學習的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學無止境”。當然，前提是你要有一顆不安分的心。
5、對于所在的公司有一些建議時，請委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說，佩服之至，對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地，就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見，因此會失去和一位優(yōu)秀的人學習的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好，真誠地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來把問題解決更好的，為什么不徳理服人?以上這些都是自己在工作工程當中贏基本具備的幾點，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點罷了。
另外在停留上海的一個月里，還有很多不足：
1、時間沒有好好利用。在工作的時候，一天24小時，平均8個小時的工作，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱，還有3個多小時是荒廢的?；旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學習。雖然后來去文化中心學習，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月，而總共才有一個月。
2、未能及時反思自己在工作中存在的問題，雖然有時會想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個月，沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了，但過期了的效果不明顯。
3、未主動學習。
4、人太沉默了，一點不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有，我關(guān)注的東西他們一點不感興趣，他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒共同語言的問題，幽默風趣也不是部分人的專利，安心去學便可。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話，讓自己變得更加健談。
酒吧員工總結(jié)報告篇五
親愛的各位同仁：
大家下午好！
首先，7月份我們的經(jīng)營狀態(tài)是曲折上升的，7月份上半月的經(jīng)營態(tài)勢并不是很好，但是通過開展一些調(diào)整，我們的經(jīng)營態(tài)勢在下半月出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。因此7月份公司整體營業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢。這是我們大家共同努力的結(jié)果，在此我要向在場的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會上我所提到的幾項部門內(nèi)的整頓和調(diào)整也取得了令人滿意的效果。
在對客服組的管理方面，公司針對客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個新團隊的'成長。我們的雞尾酒銷售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使團隊綜合素質(zhì)的提高由單純的依靠公司制度的強制性約束轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽砍蓡T個人的自覺。只有這樣我們的團隊才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂調(diào)整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進步。在此我只想說“沒有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質(zhì)量的提高，使我們的節(jié)目和音樂成為吸引客人的一大亮點。
在7月份開源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質(zhì)量的情況下費用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻計獻策，在保證質(zhì)量的前提下再次壓縮成本。
此時此刻，站在7月和8月的交點上，怎樣更好的承前啟后、開拓未來成為了本屆員工大會最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開完大會后心里都能裝有一份清晰明確的計劃書。而我衷心的祝愿大家實現(xiàn)計劃、夢想成真。
酒吧員工總結(jié)報告篇六
各高層領(lǐng)導及董事華哥大家下午好！在此借呢個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報告：
二、部門與部門之間少協(xié)調(diào)、少溝通甚至存在勾心斗角導致工作不到位。
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽電話語言技巧不夠、安排房/臺出現(xiàn)混亂現(xiàn)象。
四、在營運期間服務(wù)、衛(wèi)生未能做到入微、細致化、提供不到一個舒適環(huán)境給予客戶消費。
五、客戶出現(xiàn)投訴未能及時處理更未做到為客戶排優(yōu)解難。
六、未能做到杜絕公司所有銷售部惡性爭客出現(xiàn)客戶投訴直接影響公司營運等——總結(jié)以上幾大點不足之處得與修補后發(fā)揮在20xx工作上，多總結(jié)自己過去不足與缺點，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來的一年又是以今天作為一個起點但新目標、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，響應(yīng)公司的號召、響應(yīng)華哥經(jīng)營意愿抓住公司制度灌切落實好每個員工身上?。∽詈笞Ｔ竷纱笃髽I(yè)客似運來、生意興??！一帆風順！各領(lǐng)導家庭幸福！
酒吧員工總結(jié)報告篇七
作為酒吧服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20__年時間過得真快，新的20__年正在向我們邁進，我希望我們酒吧服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計劃是：
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3.利用休息時間進行計算機培訓。
4.多學習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝。
酒吧員工總結(jié)報告篇八
我謹就20____年開業(yè)以來的工作情況以及20____年展望向相關(guān)領(lǐng)導做一個詳細的匯報：
一，回顧20____年開業(yè)以來，酒吧從組建到現(xiàn)在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過了一段初級成長的過程。
1，制度的建立。比如設(shè)立了班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2，成本的控制。對員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開支，降低成本，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。最低庫存量與最高庫存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓及競聘上崗。按照酒吧開業(yè)初制定的培訓計劃，參照《員工基本行為準則》，由部門經(jīng)理組織召集對部門員工的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。總體看來，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了酒吧各項工作的開展，為力爭完成酒吧運作指標提供了管理機制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
二，展望20____年，我們還有很多事要做。
1、經(jīng)營創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過同其它部門的溝通，強化《員工基本行為準則》，對于“儀表、微笑、問候”等內(nèi)容的培訓，加強人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤等崗位的責任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過制定安全生產(chǎn)制度，及培訓，以增加安全意識，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過對酒吧開業(yè)以來的工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全吧上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20____年酒吧各項工作的全面開展和具體實施。
酒吧員工總結(jié)報告篇九
6：30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費范圍推銷。
b以客人的身份推銷。
c以客人的狀態(tài)推銷。
a聽單時要仔細、認真，如未聽清要請客人重復一遍，如客人暫時不要，十分鐘后再向客人詢問。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料(請問小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
e如果服務(wù)對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時要對號入座，并說“請慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說：“如有什么需要請及時通知我?！?/p>
a在服務(wù)的過程中，客人臺面上的煙盅不可超過三個煙頭。
b客人用過的毛巾要及時收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時，要及時幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
e當客人取煙準備吸煙時要及時幫客人點煙。
f巡臺時，要時刻觀察客人的動向，并預計客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時收走并詢問客人(請問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
h臺面要時時保持清潔。
i了解客人消費程度，以及時回答客人，如客人超消費應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見時，要及時通知部長，并回答客人。
k如客人要找部長、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時，要詢問客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈送啤酒、飲品時，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時，要請部長或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺前應(yīng)先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說“多謝，一共xx元?！笨腿烁顿~后，接過錢要說“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請稍等”。
b買單后，找回零錢，應(yīng)說：“找回您xx元，請拿好您的錢，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費，還要說“多謝!”。
c如客人對買單金額有異議，部長應(yīng)耐心向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并準備離開，要及時通知，部長、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見客人買單后準備離開，要及時幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應(yīng)及時交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺或收銀臺保管，并做好記錄。
a客人走后，及時清潔臺面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺號卡。
b池面要等所有客人離開后，方可清潔。
c客人全部走后，部長檢查衛(wèi)生情況，開完班后會，通知下班。
酒吧員工總結(jié)報告篇十
下級服從上級是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時向部門報告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。
2. 接電話要說“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
四、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1．愛護酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的'美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時攜帶工作證，接受保安人員和上級的檢查。員工在工作時，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門報告，寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導簽字，可到人力資源部補領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補做需交人民幣 元，如因時間長之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
下級服從上級是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時向部門報告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺。
2. 接電話要說“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
四、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1．愛護酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時攜帶工作證，接受保安人員和上級的檢查。員工在工作時，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門報告，寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導簽字，可到人力資源部補領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補做需交人民幣 元，如因時間長之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
六、更-衣柜
1. 根據(jù)工作崗位，酒吧為員工配備更-衣柜，員工使用更-衣柜必須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品等，并保持柜內(nèi)清潔。
2. 保衛(wèi)部及有關(guān)人員有權(quán)隨時抽查。
3. 更-衣柜鑰匙遺失，賠償人民幣 元，然后辦理補發(fā)手續(xù)。
七、工作服
1. 酒吧根據(jù)員工崗位的工作需要制定工作服發(fā)放標準。
2. 員工穿著必須整齊、清潔，上班時必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放在更-衣柜內(nèi)。
八、保密
未經(jīng)批準，員工不得向外泄露本酒吧的機密。
張旭 libra tel:15840501619
沈陽哈里桌球酒吧 人事與策劃部 獎勵與處罰
為實施有效的管理，創(chuàng)一流服務(wù)水平，獲最佳經(jīng)濟效益，本酒吧特制定獎勵與處罰條例如下：
一、 獎勵種類
通報表揚，物質(zhì)獎勵，立功嘉獎，獎勵晉級。
二、 獎勵條件
1. 對改進酒吧管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者；
2. 在服務(wù)生產(chǎn)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者；
3. 在對外接待中，服務(wù)工作態(tài)度好，創(chuàng)造良好聲譽者；
4. 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心受到賓客表揚者；
5. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者；
6. 為保護國家財產(chǎn)、人民及賓客生命財產(chǎn)，能見義勇為者；
7. 提供合理化建議，并經(jīng)實施有成效者；
8. 拾金（物）不昧，主動上交者；
9. 控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者；
10. 敢于抵制不正之風，事跡突出者。
三、獎勵的審批權(quán)限
1. 通報表揚由部門經(jīng)理批準，報人力資源部備案。
2. 物質(zhì)獎勵和立功嘉獎由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準。
3. 獎勵晉級，由部門經(jīng)理提名，人力資源部審核，報總經(jīng)理批準。
四、過失種類
1. 甲類過失（屬輕微過失）。
（1）.無故遲到、早退或上下班不打卡。
（2）.不按指定之門出入酒吧，不使用指定的員工通道，隨便穿過大廳。
（3）.當班時不著工作服，不佩戴名牌，不修邊幅；衣著不整齊，或名牌佩戴不適當；佩戴結(jié)婚戒指以外的飾物。
（4）.當班時串崗，扎堆聊天，收聽收看或閱看書報，或擅自調(diào)整班次。
（5）.當班時嚼口香糖、吃零食或在食堂以外進食，或?qū)⒐ぷ鞑蛶С雎毠な程谩?/p>
（6）.非當班時私自在店內(nèi)逗留閑逛，非工作時間在客人場所閑逛。
（7）.在店內(nèi)大聲說話，追逐打鬧，勾肩搭背。
（8）.工作或服務(wù)效益欠佳，達不到工作基本要求。
（9）.違反規(guī)定搭乘客用電梯，或使用客用衛(wèi)生間。
（10）.隨地吐痰，亂扔煙頭和廢棄物或在禁煙區(qū)吸煙。
（11）.不保護衣柜、宿舍和公共場所的整潔。
（12）.在工作間存放私人物品。
（13）.不注意節(jié)約器材、水、電、飯菜，不愛護公物、工具和設(shè)備等。
以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對員工的最基本要求，一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬于該類過失。
2. 乙類過失
（1）.委托他人或代他人打卡，下班前沒有與下一班交接工作而擅離工作崗位。
（2）.不遵守門衛(wèi)制度，拒絕酒吧授權(quán)人員查包，或私自攜物出店。
（3）.違反會客制度，私自攜親友或他人進店在食堂用餐、參觀或私人探訪等。
（4）.未經(jīng)批準使用酒吧對客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。
（5）.未經(jīng)批準私配鑰匙或打私人電話。
（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店內(nèi)烹制食品。
（7）.收取小費不上交或私自處理客人丟下之財物（包括書、報）。
（8）.工作疏忽大意，造成酒吧或客人的財物損失、浪費或破壞。
張旭 libra tel:15840501619
（9）.當班時睡覺或無故中途停止工作、喝酒或帶有醉態(tài)、打撲克、下棋、打毛衣以及辦其他個人私事。
（10）.對顧客或同事不禮貌、不莊重、粗言穢語、出口不遜或恐嚇威脅。
（11）.挑撥是非、亂傳閑話、影響團結(jié)、擾亂酒吧的安寧。
（12）.私自向外界泄露酒吧機密資料。
（13）.超越職權(quán)范圍擅自做主，或無關(guān)本職事宜隨便作答造成損失。
（14）.工作時間消極怠工或在培訓、業(yè)務(wù)學習期間不認真、不刻苦、不虛心，達不到標準。
（15）.不尊重同事和上下級，不服從管理。
（16）.發(fā)現(xiàn)酒吧物品丟失、損壞，不上報或謊報。
以上乙類過失介于甲類與丙類之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類。已構(gòu)成較嚴重影響工作和酒吧秩序的行為或帶有“違抗”“故意”性質(zhì)的法規(guī)，均屬此類過失。
3.丙類過失（重大過失）。
（1）.無故當月連續(xù)曠工3天或全年連續(xù)曠工7天。
（2）.違反外匯管理規(guī)定，私自換取外匯和套取外匯，向客人索取物品。
（3）.向顧客索取或變相索取小費；接受任何形式的賄賂或向他人行賄。
（4）.撕毀或改寫各種原始記錄、賬單、單據(jù)和利用
（5）.偷看、偷聽和散布傳播黃色刊物、錄像、錄音。
（6）.賭博或變相賭博，以及進行其它帶有賭博性質(zhì)的活動。
（7）.道德敗壞、生活作風不正。
（8）.毆打他人或互相打斗、聚眾鬧-事、煽動并參與毆斗事件。
（9）.危害他人、調(diào)戲或欺辱他人。
（10）.偷拿、騙取顧客、酒吧或他人的財物。
（11）.攜帶或收藏其他禁品。
（12）.蓄意破壞或浪費酒吧各種設(shè)施、設(shè)備和顧客財物。
（13）.無理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動經(jīng)教育不改。
（14）.受國家刑律及治安條例處罰。
丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀的行為。
五、紀律處分與處分程序
1.甲類過失的處理。凡第一次發(fā)生甲類過失的，由部門主管提出警告，并填發(fā)過失提醒單，以示注意，同時扣發(fā)當月崗位工資20%。
2.乙類過失處理。在半年內(nèi)凡再次出現(xiàn)甲類過失或第一次出現(xiàn)乙類過失時，由部門主管填寫乙類過失單，寫明犯規(guī)細節(jié)，提出嚴重警告予以懲戒。犯規(guī)者接到通知后，須在過失單上簽字名，倘若本人執(zhí)意不簽名，只要情況屬實，處分同樣生效。過失單由部門送人力資源們歸檔，同時扣發(fā)當月50%崗位工資。
3.丙類過失處理。凡出現(xiàn)丙類過失或在一年內(nèi)接到三次過失單，由主管立即查清事實，提出處理意見上報部門，由部門經(jīng)理和人力資源部協(xié)商后報總經(jīng)理，視過失性質(zhì)、情節(jié)輕重、影響大小和本人對過失的態(tài)度作出辭退或即時開除處理。
六、處分的審批權(quán)限
1.過失提醒單由班組以上管理人員簽發(fā)生效；
2.過失單由主管以上管理人員簽發(fā)生效；
3.辭退和開除由部門經(jīng)理以上管理人員提議，人力資源部審核報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準生效。
七、申訴
被處分的員工倘若不服，應(yīng)在三日內(nèi)親自或書面向所在部門經(jīng)理提出或向上一級領(lǐng)導申訴，本部門經(jīng)理或上一級組織會同有關(guān)人員進行復審核實后，做出處理決定，被處分員工仍然不服可直接向酒吧勞動爭議調(diào)解委員會提出申訴，對調(diào)解不服的可以向市仲裁委員會申請調(diào)解。
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安全條例
1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常情況，必須立即查找處理，并及時報有關(guān)部門，及時消除隱患。
2. 下班前要認真檢查水、電、汽等閘，消除隱患，確保酒吧及客人生命財產(chǎn)安全。
3. 不與客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩電，避免意外事故發(fā)生。
4. 不許將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準在值班時接待留宿客人。
5. 發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人或事及時報告保安部。
6.員工在工作時，必須嚴格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
7.客人遺留的書刊、雜志要全部交保安部，不得翻閱、傳看。
8.嚴禁在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。
9.不準隨便動用消防器材。
10.非工作人員禁止進入店內(nèi)要害部位。
修定與解釋
一、 修定
酒吧可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對《員工手冊》進行修定。
二、解釋
《員工手冊》由人力資源部負責解釋。
酒吧員工總結(jié)報告篇十一
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠實信用的原則，簽訂本勞動合同，并承諾共同遵守：
甲乙雙方約定采用固定期限勞動合同，約定期自年月日起至年月日止。其中從年月日起至年月日為試用期，試用期為月。在試用期內(nèi)，甲方認為乙方不符合錄用條件的，應(yīng)向一方說明理由后解除勞動合同。乙方在試用期內(nèi)要求解除勞動合同應(yīng)提前三天通知甲方，為獎勵乙方之服務(wù)質(zhì)量，甲方在訂本合同同事向乙方支付定金合合同期滿后，此定金轉(zhuǎn)化為甲方對乙方之服務(wù)獎勵，若乙方中途離開，則應(yīng)退還該定金金額200%的定金賠付。
合同期滿，經(jīng)雙方在合同到期前一個月協(xié)商達成一致的可以續(xù)訂或變更合同；雙方或一方不愿續(xù)訂或變更的，本合同期滿即止。若乙方出現(xiàn)《勞動合同法》第四十二條情形之一的，本合同依照第四十五條規(guī)定順延至情形消失時終止。
1、工作內(nèi)容：甲方安排乙方在崗位從事工作。甲方安排乙方從事工作的內(nèi)容和要求應(yīng)當符合國家制定的勞動基準。
2、工作地點：由于甲方企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)，雙方在協(xié)商一致后，乙方可以根據(jù)甲方安排崗位工作的需要，接受異地工作安排。
3、乙方應(yīng)當提高職業(yè)技能，按相關(guān)標準及甲方依法制訂并公示的勞動規(guī)章和合同約定履行勞動義務(wù)。
1、工作時間：乙方的崗位實行（標準、綜合計算、不定時）工時工作制。其中，標準工時工作制度每天工作不超過8小時，每周不超過40小時。
2、乙方享有法定休息休假權(quán)利，乙方具體休息辦法和時間按甲方規(guī)定由雙方商定。甲方因工作需要安排乙方延長工作時間或在節(jié)假日加班的，應(yīng)與工會和乙方協(xié)商同意，依法支付加班加點工資，或按規(guī)定安排補休。
3、乙方確因工作需要加班的，應(yīng)向甲方提出申請，在獲得甲方相關(guān)部門領(lǐng)導認可后方可執(zhí)行，否則，甲方對乙方的加班不予認定。若甲方安排乙方加班，應(yīng)書面通知乙方。
4、乙方休息休假期間的工資支付或扣減辦法按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
1、每月15日為甲方工資發(fā)放日，工資發(fā)放形式為（現(xiàn)金直接發(fā)放、委托銀行發(fā)放），乙方的工資標準采用基本工資和績效工資相組合的公職分配辦法：乙方的基本工資為每月xxx元：其他法律規(guī)定之費用參照具體情況。
乙方自愿選擇以下第x種方式。
1、自勞動關(guān)系建立之月起，甲乙雙方應(yīng)當依法參加社會保險，按時足額申報繳納社會保險費，其中乙方應(yīng)繳納的社會保險費由甲方代扣代繳。
1、甲方保證執(zhí)行國家關(guān)于特種作業(yè)、女職工和未成年工特殊保護的規(guī)定，對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的崗位向乙方履行如實告知義務(wù)，對乙方進行勞動安全衛(wèi)生教育，防止勞動過程中的傷亡事故，減少職業(yè)病危害。乙方從事有職業(yè)危害作業(yè)的，甲方應(yīng)當定期為乙方進行健康檢查，并在乙方離職前進行職業(yè)健康檢查。
2、甲方承諾，為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。乙方應(yīng)當嚴格遵守國家和甲方規(guī)定的勞動安全規(guī)程和標準。
3、甲方及其管理人員應(yīng)當保障乙方在工作場所內(nèi)的生命安全和身體健康。乙方有權(quán)拒絕甲方管理人員違章指揮、強令冒險作業(yè)，并不視為違反本合同。乙方對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評、檢舉和控告。
4、乙方因工作遭受事故傷害或患職業(yè)病，甲方應(yīng)當負責及時救治，并按規(guī)定為乙方申請工傷認定和勞動能力鑒定，保障乙方依法享受各項工傷保險及相關(guān)待遇。乙方患病或非因工負傷，甲方保證其享受國家規(guī)定的醫(yī)療期和相應(yīng)的醫(yī)療待遇。
1、乙方應(yīng)遵守國家和地方相關(guān)法律規(guī)定，遵守甲方制定的各項規(guī)章制度；嚴格違守甲方的勞動安全衛(wèi)生和工作規(guī)范；愛護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；積極參加甲方組織的培訓，提高思想覺悟和職業(yè)技能。甲方安排乙方在上崗前進行業(yè)務(wù)培訓，培訓費為務(wù)期滿，培訓費公司全額承擔。
2、甲方有權(quán)按公司的規(guī)章制度對乙方進行管理、監(jiān)督、檢查，乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的紀律、經(jīng)濟等處分，直至解除勞動合同。
1、培訓服務(wù)期：乙方由甲方出資進行專業(yè)技術(shù)培訓的，雙方可依法約定服務(wù)期；乙方違反服務(wù)期約定，承擔的違約金不超過服務(wù)期尚未履行部分所應(yīng)分攤的培訓費用。雙方約定的培訓和服務(wù)期協(xié)議為本合同的附件。
3、加班報酬：乙方超時工作應(yīng)支付的加班費用，甲方以現(xiàn)金形式在每月工資發(fā)放時，一并支付。
爽法約定的保密和競業(yè)限制協(xié)議為本合同附件。
不影響本合同履行；若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。
涉及勞動者切身利益的條款內(nèi)容或重大事項變更時，雙方應(yīng)當協(xié)商一致，以書面方式變更本合同。
十、本合同的解除或終止，應(yīng)當按照法定的條件、程序和經(jīng)濟補償規(guī)定標準執(zhí)行。甲方違反法律規(guī)定解除或終止本合同，按《勞動合同法》第四十八條規(guī)定處理。
雙方依法終止和解除勞動合同的，甲方應(yīng)當自解除或終止勞動合同之日起15日內(nèi)，辦理完畢乙方檔案和社會保險關(guān)系轉(zhuǎn)移等手續(xù)；甲方依法應(yīng)當支付的經(jīng)濟補償金、醫(yī)療補助費等相關(guān)費用，在乙方履行完交接手續(xù)時支付。
十一、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；若雙方協(xié)商不成或者發(fā)生勞動爭議，應(yīng)當依法向調(diào)解機構(gòu)申請調(diào)解，或者依法申請勞動爭議仲裁、向人民法院起訴。
十二、本合同一式貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效；雙方至少各執(zhí)一份。甲方應(yīng)按規(guī)定建立職工名冊備查，并自本合同簽訂之日起30日內(nèi)到勞動部門辦理備案手續(xù)。
十二、雙方確認勞動合同所填寫的甲方實際經(jīng)營地和乙方實際居住地為郵寄送達地址，
若任何一方地址發(fā)生變動的，應(yīng)提前書面通知對方，否則按原地址郵寄后的不利后果由對方承擔。雙方有關(guān)書面文件、通知無法送達對方或者對方拒絕簽收的，任何一方可以按郵寄送達地址郵寄送達，對方一經(jīng)簽收或者拒絕簽收、無人簽收被退還的均視為送達。
十三、公司的規(guī)章制度在簽訂本合同時己告知乙方，乙方確認已知悉，并同意遵守。公司之規(guī)章制度作為本合同附件，同時具備法律效力。
十四、本合同一式份，自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）：
乙方（簽名）：
年月日
酒吧員工總結(jié)報告篇十二
住址：_____________。
身份證號碼：_____________。
甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，按照《中華人民共和國勞動合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達成本合同，供雙方遵照執(zhí)行：第一條、勞動合同期限：
1、本勞動合同為(選擇其中一項并填寫完整)：
b.無固定期限勞動合同，自____年____月____日起。
c.以完成工作為期限。
2、本合同包含個月的試用期(自____年____月____日至____年____月____日)。
第二條、工作地點：______省(自治區(qū)、直轄市)____市(縣)___路____號.
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方同意在甲方部門(或崗位)擔任職務(wù)，乙方具體工作內(nèi)容按照甲方的崗位職責要求執(zhí)行。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調(diào)整乙方的崗位并按調(diào)整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調(diào)整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動合同，經(jīng)濟補償金按照國家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過程中，因乙方存在嚴重過失或者故意造成甲方損失的，甲方有權(quán)向乙方追償。
第四條、工作時間和休息休假：
1、工作時間：標準工時制，甲方保證乙方每天工作不超過8小時，每周工作不超過40小時。具體工作時間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要安排，乙方應(yīng)當服從。
2、休息休假：甲方按照國家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動報酬：
1、乙方月工資標準為人民幣____元，其中試用期內(nèi)工資為人民幣___元;。
(若實行計件工資的按照以下標準計法工資：____)。
2、因生產(chǎn)經(jīng)營需要，甲方安排乙方延長工作時間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國家規(guī)定的標準發(fā)放加班費。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為____.
第六條、社會保險：
1、甲方按照國家的規(guī)定為乙方辦理各項社會保險，繳納社會保險費;。
2、依法應(yīng)由乙方個人負擔的社會保險費，甲方從乙方應(yīng)得工資中扣繳，乙方不得有異議。
第七條、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護：
甲方為乙方提供勞動所必需的工具和場所，以及其他勞動條件;保證工作場所的符合國家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預防職業(yè)病。
第八條、甲方依法制定和完善各項規(guī)章制度，乙方應(yīng)當嚴格遵守。
第九條、乙方應(yīng)當保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識產(chǎn)權(quán)、公司機密等任何不宜對外公開的事項，否則造成甲方損失的，應(yīng)當承擔賠償責任。
第十條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時，未與其他任何單位保持勞動關(guān)系或者簽訂競業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，由乙方單獨承擔責任，與甲方無關(guān)。
第十一條、勞動合同解除或終止：
2、有關(guān)解除或終止勞動合同的事項，按照《勞動合同法》等法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動合同時，乙方應(yīng)當將正在負責的.工作事項以及甲方交付。
乙方使用的財物與甲方指定的工作人員進行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動合同，乙方依法應(yīng)獲得經(jīng)濟補償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟補償金。
第十二條、因履行本合同發(fā)生的爭議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第十三條、本合同未約定的事項，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十四條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應(yīng)當以書面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認。
甲方(蓋章)：_____________。
乙方(簽字)：_____________。
日期：_____________
酒吧員工總結(jié)報告篇十三
酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。下面是本站小編為你整理的酒吧員工守則，希望對你有用!
第一章總則。
第一條熱愛社會主義祖國，擁護中國，遵守國家政策法令，為構(gòu)建和諧社會做貢獻。
第二條熱愛酒吧，盡力維護酒吧的聲譽的合法權(quán)益。
第三條熱愛本職工作，努力學習科學文化和專業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
第四條講文明，講禮貌，講團結(jié)，講誠信，以酒吧為家，以酒吧為榮。
第二章宗旨與目的。
第五條“賓客至上，誠信為本”是本酒吧的宗旨。
第六條積極參加部門培訓以提高服務(wù)質(zhì)量，為賓客提供熱情周到的服務(wù)，并以此獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益，是酒吧的目的。
第三章勞動條例。
第七條用工原則。凡年滿十八周歲，有酒吧的專業(yè)技能，身體健康，政歷清楚的應(yīng)聘人員，經(jīng)全面符號招工條件,擇優(yōu)錄用。
第八條試用與聘用。
(一)經(jīng)合格被錄用的員工，
二)試用期，對不稱職或犯有過失者將隨時辭退。
(三)試用期滿，對稱職者，簽訂聘用。
合同。
第九條調(diào)動與晉升。
(一)根據(jù)工作需要，酒吧可對員工進行系統(tǒng)之間，部門之間，崗位之間的調(diào)動。
(二)員工均享有同等晉升的機會。酒吧根據(jù)本人平時的服務(wù)表現(xiàn)和崗位空缺，本著優(yōu)先原則，予以晉升。
(三)員工晉升以后，若不能勝任本職或犯有嚴重過失，酒吧可對其降職或免職。
第十條工作時間和假日根據(jù)行業(yè)特點按《勞動法》執(zhí)行。
第十一條工資。
(一)按照“同工同酬，按勞分配，多勞多得，不勞不得”的原則，實行基本工資加提成的形式分配工資報酬(高于本地最低工資標準)。酒吧根據(jù)經(jīng)濟效益,員工的德才表現(xiàn)和業(yè)績，調(diào)整工資。
(二)以法定貨幣形式按月支付。
第十二條待遇。
(一)酒吧建立職業(yè)培訓制度。外訓員工須簽訂協(xié)議，在協(xié)議期內(nèi)須為酒吧服務(wù)，否則須全額賠償酒吧所支付的培訓等費用及其經(jīng)濟損失。
(二)員工在工作期間可享受免費就餐。
第十三條酒吧為員工提供必要的勞動條件,勞動工具和勞動保護品，對員工進行。
規(guī)章制度。
和職業(yè)道德，精神文明教育。定期為員工體檢。
第四章規(guī)章制度。
第十四條工裝和工號牌。
員工配發(fā)工裝，工號牌，著工裝，佩戴工號牌上崗。
第十五條儀容儀表。
員工必須修飾自己的儀容儀表,樹立良好的個人形象和職業(yè)形象。
(一)頭發(fā)男：短發(fā)，發(fā)型整潔，不留胡須。女：頭發(fā)必須梳理整齊，前不過眉，后不過肩。男女員工都不得染彩發(fā)，不得留怪異發(fā)型。
(二)化妝女員工工作期間宜保持淡妝，不得濃妝艷抹。
(三)著裝員工工作期間必須按要求著裝，服裝整潔，鞋履光亮。
(四)保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)，洗澡，剪指甲。第十六條員工申斥(一)員工享有直接向上級申訴的權(quán)利，若直屬上級對正當?shù)纳暝V未妥善解決，員工可越級申訴。
(二)員工不能利用申訴誹謗她(他)人，如經(jīng)查實，按規(guī)定處罰。
第十七條失物招領(lǐng)。
在酒吧內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺失的財物須立即交總服務(wù)臺，并做好登記，以便歸還失主。
(一)堅決執(zhí)行酒吧的規(guī)章制度，操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，遵守社會公德，不違法亂紀。
(二)員工工作時，要精神飽滿，禮貌待客，熱情服務(wù)，不得消極怠工。
(三)員工要服從上級的管理，調(diào)動，指揮和工作安排。
(四)按時上下班，不遲到早退，不擅離職守，曠工。
(五)工作時間，員工應(yīng)謝絕親友探訪，不接打私人電話。
(六)未經(jīng)批準，員工不準使用為賓客提供的服務(wù)設(shè)施和設(shè)備。
(七)樹立團隊精神和作風，部門之間，員工之間應(yīng)互相配合，固結(jié)協(xié)作，不推諉扯皮。
(八)增強主人翁責任感，發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性，認真履行。
崗位職責。
安全生產(chǎn)經(jīng)營積極工作努力完成任務(wù)。
(九)愛護酒吧財物。
第十九條禮節(jié)禮貌。
(一)對待賓客要主動熱情。
(二)與賓客談話面帶微笑，自然大方，語氣溫和，語言文雅。
(三)步履輕，穩(wěn)，與賓客相遇主動問好，讓路，嚴禁與賓客爭道。
(四)不得怠慢賓客，對賓客提出的要求積極答復。不并處。
2營私舞弊，謀取私利，假公濟私。造成損失，罰，賠并處。
3打架。
4偷竊他人財物，拾金(物)不上交，罰，賠并處。
5損壞酒吧或他人財物，罰，賠并處。
6違反民族政策和計劃生育政策(同時接受行政部門的處罰)。
7其他違反員工手冊，崗位職責和規(guī)章制度，或嚴重失職。造成損失，罰，賠并處。
(四)上班遲到，早退，1分鐘罰1元。
(五)曠工一日，按本人上月全額日工資報酬的三倍給予罰款。
第二十七條合同的終止。
(一)辭職。
1員工辭職必須提前一個月遞交書面面辭呈。
2員工辭職須經(jīng)酒吧批準以后方可生效。
3批準辭職的員工必須對其擔任的工作負責，在離開酒吧之前，必須將工作，公有財物，設(shè)備和工具移交給酒吧指定人員。
4批準辭職的員工在離開酒吧之前，如果沒有對其擔任的工作負責或沒有移交，酒吧將扣除他的工資，以補償酒店的損失，若扣除的工資不足以補償酒吧的損失，酒吧有權(quán)繼續(xù)向其索賠。
5員工不辭而別，按曠工處罰。
(二)解聘。
員工在工作期間如發(fā)生以下情況，酒吧有權(quán)解除合同。
1不誠實的表現(xiàn)或故意與酒吧作對。
2損害酒店利益和形象的言行。
3違反酒吧的規(guī)章制度或觸犯法紀。
4擅自離職或曠工長達十日以上(可先處罰后解聘)。
5給酒吧造成重大損失(可先罰，賠，后解聘)。
6不勝任本職，不思進取，或不認真履行崗位責任。
7死亡。
(三)辭職或解聘程序正常完成，合同自行終止。
最初，在美國西部，牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館里喝酒。由于他們都是騎馬而來，所以酒館老板就在館子門前設(shè)了一根橫木，用來拴馬。
后來，汽車取代了馬車，騎馬的人逐漸減少，這些橫木也多被拆除。有一位酒館老板不愿意扔掉這根已成為酒館象征的橫木，便把它拆下來放在柜臺下面，沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方，受到了顧客的喜愛了。
由于橫木在英語里念"bar"，所以人們索性就把酒館翻譯成“酒吧”，就跟把糕餅"pie"譯成“派”一樣。酒吧一詞來自英文的(bar)的諧音，原意是指一種出售酒的長條柜臺，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時光或宣泄感情的地方，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，各種崇尚現(xiàn)代文明，追求高品位生活，健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進人們的休閑生活，同時也在現(xiàn)代城市中形成一道亮麗獨特的文化景觀。酒吧通常被認為是各種酒類的供應(yīng)與消費的主要場所，它是賓館的餐飲部門之一，專為供客人飲料服務(wù)及消閑而設(shè)置。酒吧常伴以輕松愉快的調(diào)節(jié)氣氛，通常供應(yīng)含酒精的飲料，也隨時準備汽水、果汁為不善飲酒的客人服務(wù)。
酒吧最初源于歐洲大陸，但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的柜臺"這個詞義項，后又經(jīng)美洲進一步的變異、拓展，才于大約20xx年進入我國，"泡吧"一詞還是新鮮的事。酒吧進入我國后，得到了迅猛的發(fā)展，尤其在北京、上海、廣州等地，更是得到了淋漓的顯現(xiàn)：北京的酒吧粗獷開闊，上海的酒吧細膩傷感，廣州的酒吧熱鬧繁雜,深圳的酒吧最不乏激情。總的來說，都市的夜空已離不開酒吧，都市人更離不開酒吧，人們需要在繁忙遺忘，沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方，總共有400家左右，酒吧的經(jīng)營方式更是形形色色，生意也有好有壞。上海的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三分格局，三類酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本?？停谝活惥瓢删褪切@酒吧，第二類是音樂酒吧，第三類是商業(yè)酒吧。
酒吧當年的確是以一種很“文化”、很反叛的姿態(tài)出現(xiàn)的，是我們這個城市對深夜不歸的一種默許，它悄悄地卻是越來越多地出現(xiàn)在中國大都市的一個個角落，成為青年人的天下，亞文化的發(fā)生地。隨著都市文化的迅猛發(fā)展，曾經(jīng)占盡風光的電影院在酒吧、迪廳、電子游戲室的崛起中顯得有些被冷落的感覺。以新新人類自居的酷男辣妹，對于“泡吧”更是情有獨鐘，因為酒吧里欣賞歌舞、聽音樂、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，無所不包，隨你玩到盡興，又顯出時尚派頭，自然成了流行的消閑娛樂方式。酒吧文化在中國不過十幾年的歷史，但是它發(fā)展迅速，可以稱得上是適時而生。多年前在茶館和酒樓聽傳統(tǒng)戲曲是當時大眾最為重要的文化生活，隨著時代的變遷，大眾對音樂取向的變換和選擇也是必然。由于八十年代外資與合資的酒店在大陸大規(guī)模的發(fā)展，相當一部分富有開拓精神的人們對酒店內(nèi)的酒吧發(fā)生了興趣;追求發(fā)展和變化的心態(tài)促使一部分原來開餐廳和酒館的人們做起了酒吧生意，將酒吧這一形式從酒店復制到城市的繁華街區(qū)和外國人聚集的使館、文化商業(yè)區(qū)。
隨著改革開放在中國的進一步深化，咖啡酒吧產(chǎn)業(yè)在中國得到迅猛發(fā)展。國內(nèi)幾乎所有涉外旅游指定的星級賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專營場所，很多大中城市都相繼開啟咖啡酒吧一條街，大多數(shù)高級寫字樓、大型商場等都專為咖啡開辟場地，國內(nèi)許多大中城市都設(shè)有咖啡酒吧休閑服務(wù)場所。據(jù)國家有關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡館、酒吧數(shù)量每年以20%左右的速度在增長。
咖啡酒吧業(yè)全年的消費額為231.5億元，占全國餐飲服務(wù)業(yè)消費額5000億元的4.63%，發(fā)展速度比同業(yè)高出3.63個百分點。按這個速度，在未來的五年內(nèi)，中國的咖啡酒吧服務(wù)業(yè)市場份額將達到500億元?？Х染瓢僧a(chǎn)業(yè)市場將呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
全球各界的有識之士均看到了中國咖啡酒吧產(chǎn)業(yè)市場呈現(xiàn)出的巨大潛力，一些國際知名的咖啡連鎖店紛紛落戶中國。美國星巴克公司連鎖店已開遍中國的大中城市，其規(guī)模還在不斷擴大。美國的另一家咖啡專營連鎖店beanery也看好我國迅速增長的市場，計劃未來五年內(nèi)在中國開800家分店。星巴克國際連鎖、法國爵士島連鎖等跨國公司在中國咖啡業(yè)中已扮演著舉足輕重的角色。隨著國外咖啡、酒類企業(yè)的進駐，搶灘中國市場的同時，也將為中國引進咖啡酒吧先進的科技設(shè)備和現(xiàn)代經(jīng)營理念。希望中國的咖啡、酒吧產(chǎn)業(yè)抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，為中國的咖啡酒吧發(fā)展迎來燦爛輝煌的明天!
主酒吧(mainbarorpub)。
主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致，具有濃厚的歐洲或美洲風格。視聽設(shè)備比較完善，并備有足夠的靠柜吧凳，酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全，擺設(shè)得體，特點突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢游戲。來此消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣，因此，對調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。
酒廊(lounge)。
這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見，裝飾上一般沒有什么突出的特點，以經(jīng)營飲料為主，另外還提供一些美點小吃。
服務(wù)酒吧(servicebar)。
服務(wù)酒吧是一種設(shè)置在餐廳中的酒吧，服務(wù)對象也以用餐客人為主。中餐廳服務(wù)酒吧較為簡單，酒水種類也以國產(chǎn)為多。西餐廳服務(wù)酒吧較為復雜，除要具備種類齊全的洋酒之外，調(diào)酒師還要具有全面的餐酒保管和服務(wù)知識。
宴會酒吧(banquetbar)。
這一類酒吧是根據(jù)宴會標準、形式、人數(shù)、廳堂布局及客人要求而擺設(shè)的酒吧，臨時性、機動性較強。
外賣酒吧(cateringbar)。
外賣酒吧是根據(jù)客人要求在某一地點，例如大使館、公寓、風景區(qū)等臨時設(shè)置的酒吧。
多功能酒吧(grandbar)。
多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù)，還能為賞樂、蹦的(disco)、練歌(卡拉ok)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點和服務(wù)職能。有良好的英語基礎(chǔ)，技術(shù)水平高超，能比較全面地了解娛樂方面的有關(guān)知識，是考核調(diào)酒師能否勝任的三項基本條件。
臺球酒吧。
隨著國內(nèi)臺球運動專業(yè)化水平的提高，酒吧與臺球俱樂部將完美的結(jié)合在一起。單從管理角度來講，臺球+酒吧。哪個作為重點。是要靠當?shù)氐娜宋沫h(huán)境來決定的。
主題酒吧(saloon)。
現(xiàn)實比較流行的“氧吧”(oxygenbar)、“網(wǎng)吧(internetbar)等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點即突出主題，來此消費的客人大部分也是來享受酒吧提供的特色服務(wù)，而酒水卻往往排在次要的位置。
酒吧員工總結(jié)報告篇十四
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和《中華人民共和國勞動合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、勞動合同期限。
第一條、本合同期限類型為期限合同。
本合同生效日期____年____月____日，其中試用期____個月。
本合同終止。
二、工作內(nèi)容。
第二條、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在部門，擔任崗位（工種）工作。
第三條、乙方完成的工作數(shù)量，達到質(zhì)量標準，或在崗位（聘任）協(xié)議中約定。
三、勞動保護和勞動條件。
第四條、甲方安排乙方執(zhí)行工作制。
執(zhí)行定時工作制的，甲方安排乙方每日工作時間不超過八小時，平均每周不超過四十小時。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會和乙方協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時，因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。
執(zhí)行綜合計算工時工作制的，平均日和平均周工作時間不超過法定標準時間。
執(zhí)行不定時工作制的，在保證甲方工作任務(wù)完成的情況下，工作和休息休假由乙方自行安排。
第五條、甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排甲方同等時間補休或依法支付加班工資：加點的，甲方應(yīng)支付加點工資。
第六條、甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程。制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。
甲方應(yīng)按照國家有關(guān)部門的規(guī)定組織安排乙方進行健康檢查。
第七條、甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全生產(chǎn)及其有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓。
四、勞動報酬。
第八條、甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則。
第九條、執(zhí)行定時工作制或綜合工時工作制的乙方為甲方工作，甲方每月日以貨幣形式支付乙方工資，工資不低于，工資分配在崗位（聘任）協(xié)議中約定，其中試用期間工資為元。
執(zhí)行不定時工作制的工資支付按執(zhí)行。
第十條、由于甲方生產(chǎn)任務(wù)不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活不低于。
五、保險福利待遇。
第十一條、甲乙雙方應(yīng)按照國家社會保險的有關(guān)規(guī)定繳納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會保險費用。
甲方應(yīng)為乙方填寫《職工養(yǎng)老保險手冊》。雙方解除、終止勞動合同后，《職工養(yǎng)老保險手冊》按有關(guān)規(guī)定轉(zhuǎn)移。
第十二條、乙方患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療待遇按照執(zhí)行。
第十三條、乙方患職業(yè)病或因工負傷的工資和醫(yī)療保險待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，
第十四條、甲方為乙方提供以下福利待遇。
六、勞動紀律。
第十五條、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度：嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范：愛護甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德：積極參加甲方組織的培訓。提高思想覺悟和職業(yè)技能。
第十六條、乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀律處分，直至解除本合同。
七、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)定。
第十七條、訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重點變化，致使本合同無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十條、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符號錄用條件的；
2、嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度；
3、嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；
4、被依法追究刑事責任的。
第二十一條、下列情形之一，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方：
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、雙方不能依據(jù)本合同第十八條規(guī)定就變更合同達成協(xié)議的。
第二十二條、甲方瀕臨破產(chǎn)進行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴重困難，經(jīng)向工會或者全體職工說明情況，聽取工會或者職工意見，并向勞動行政部門報告后，可以解除本合同。
第二十三條、乙方有下列情形之一，甲方不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條終止或解除本合同：
1、患病或因工負傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
2、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
第二十四條、乙方患職業(yè)病或因工負傷，醫(yī)療終結(jié)。經(jīng)市、區(qū)、縣勞動鑒定委員會確認完全喪失勞動能力的，按辦理，不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條解除勞動合同。
第二十五條、乙方解除本合同，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知甲方。
第二十六條、有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的；
2、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人生自由的手段強迫勞動的；
3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。
第二十七條、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同。
第二十八條、訂立無固定期限勞動合同的，乙方離休、退休、退職或本合同約定的解除條件出現(xiàn)，本合同終止。
八、經(jīng)濟補償與賠償。
第二十九條、下列情形之一，甲方違反勞動合同約定條件的，應(yīng)按下列標準支付乙方經(jīng)濟賠償金：
2、甲方支付乙方的工資報酬低于本市最低工資標準的，要在補足低于標準部分的.同時，另外支付相當于工資報酬百分之二十五的經(jīng)濟補償金。
第三十條、下列情形之一，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在工作年限，每滿一年發(fā)給相當于乙方解除合同前十二個月平均工資一個月的經(jīng)濟補償金，最多不超過十二個月：
1、經(jīng)與乙方協(xié)商一致，甲方解除本合同的；
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，由甲方解除本合同的。
第三十一條、乙方患病或者因工負傷，經(jīng)勞動鑒定委員會確認不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作而解除本合同的，甲方還應(yīng)發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個月的醫(yī)療補助費，患重病和絕癥的還應(yīng)增加醫(yī)療補助費，患重病的增加部分不低于醫(yī)療補助費的百分之五十，患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補助費的百分之一百。
第三十二條、甲方違反本合同約定的條件解除勞動合同或由于甲方原因訂立無效勞動合同，給乙方造成傷害的，應(yīng)按《勞動合同法》賠償乙方損失。
第三十三條、乙方違反本合同的約定解除勞動合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按《勞動合同法》賠償甲方損失。
第三十四條、乙方解除本合同的，凡由甲方出資培訓和招接入的人員，應(yīng)向甲方償付培訓費和招接收費。其標準為：
九、當事人約定的其他內(nèi)容。
雙方當事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即：
雙方當事人經(jīng)協(xié)商一致同意以下條款取消，即：
十、勞動爭議處理。
第三十五條、因履行本合同發(fā)生的勞動爭議，當事人可以向本單位勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解；調(diào)解不成，當事人一方要求仲裁的，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，當事人一方也可以直接向勞動仲裁委員會申請仲裁。
對裁決不服的，可以向人民法院提前訴訟。
十一、其他。
第三十六條、甲方以下規(guī)章制度。
作為本合同的附件。
第三十七條、本合同未盡事宜或與今后國家、地方有關(guān)規(guī)定相悖論的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十八條、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：_____________。
乙方（簽章）：_____________。
簽證日期：____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報告篇十五
甲方：
乙方(勞動者)
住址：
身份證號碼：
甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，按照《中華人民共和國勞動合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達成本合同，供雙方遵照執(zhí)行：第一條、勞動合同期限：
1、本勞動合同為(選擇其中一項并填寫完整)：
b.無固定期限勞動合同，自____年____月____日起。
c.以完成工作為期限。
2、本合同包含個月的試用期(自____年____月____日至____年____月____日)
第二條、工作地點：______省(自治區(qū)、直轄市)____市(縣)___路____號.
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方同意在甲方部門(或崗位)擔任職務(wù)，乙方具體工作內(nèi)容按照甲方的崗位職責要求執(zhí)行。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調(diào)整乙方的崗位并按調(diào)整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調(diào)整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動合同，經(jīng)濟補償金按照國家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過程中，因乙方存在嚴重過失或者故意造成甲方損失的，甲方有權(quán)向乙方追償。
第四條、工作時間和休息休假：
1、工作時間：標準工時制，甲方保證乙方每天工作不超過8小時，每周工作不超過40小時。具體工作時間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要安排，乙方應(yīng)當服從。
2、休息休假：甲方按照國家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動報酬：
1、乙方月工資標準為人民幣____元，其中試用期內(nèi)工資為人民幣___元;
(若實行計件工資的按照以下標準計法工資：____ )
2、因生產(chǎn)經(jīng)營需要，甲方安排乙方延長工作時間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國家規(guī)定的標準發(fā)放加班費。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為____ .
第六條、社會保險：
1、甲方按照國家的規(guī)定為乙方辦理各項社會保險，繳納社會保險費;
2、依法應(yīng)由乙方個人負擔的社會保險費，甲方從乙方應(yīng)得工資中扣繳，乙方不得有異議。
第七條、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護：
甲方為乙方提供勞動所必需的工具和場所，以及其他勞動條件;保證工作場所的符合國家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預防職業(yè)病。
第八條、甲方依法制定和完善各項規(guī)章制度，乙方應(yīng)當嚴格遵守。
第九條、乙方應(yīng)當保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識產(chǎn)權(quán)、公司機密等任何不宜對外公開的事項，否則造成甲方損失的，應(yīng)當承擔賠償責任。
第十條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時，未與其他任何單位保持勞動關(guān)系或者簽訂競業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，由乙方單獨承擔責任，與甲方無關(guān)。
第十一條、勞動合同解除或終止：
2、有關(guān)解除或終止勞動合同的事項，按照《勞動合同法》等法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動合同時，乙方應(yīng)當將正在負責的工作事項以及甲方交付
乙方使用的財物與甲方指定的工作人員進行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動合同，乙方依法應(yīng)獲得經(jīng)濟補償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟補償金。
第十二條、因履行本合同發(fā)生的爭議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第十三條、本合同未約定的事項，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十四條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應(yīng)當以書面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認。
甲方(蓋章)：
乙方(簽字)：
日期：
酒吧員工總結(jié)報告篇十六
6：30分，準時回到自己所負責的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費范圍推銷。
b以客人的身份推銷。
c以客人的狀態(tài)推銷。
a聽單時要仔細、認真，如未聽清要請客人重復一遍，如客人暫時不要，十分鐘后再向客人詢問。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問客人需要什么飲料(請問小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。
e如果服務(wù)對象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時要對號入座，并說“請慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說：“如有什么需要請及時通知我。”
a在服務(wù)的過程中，客人臺面上的煙盅不可超過三個煙頭。
b客人用過的毛巾要及時收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過客人意見后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時，要及時幫客人加茶，或向客人推銷別的飲料。
e當客人取煙準備吸煙時要及時幫客人點煙。
f巡臺時，要時刻觀察客人的動向，并預計客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時收走并詢問客人(請問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。
h臺面要時時保持清潔。
i了解客人消費程度，以及時回答客人，如客人超消費應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見時，要及時通知部長，并回答客人。
k如客人要找部長、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時，要詢問客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈送啤酒、飲品時，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時，要請部長或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺前應(yīng)先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說“多謝，一共xx元?！笨腿烁顿~后，接過錢要說“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請稍等”。
b買單后，找回零錢，應(yīng)說：“找回您xx元，請拿好您的錢，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費，還要說“多謝!”。
c如客人對買單金額有異議，部長應(yīng)耐心向其解釋。如客人無禮取鬧拒絕買單，并準備離開，要及時通知，部長、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見客人買單后準備離開，要及時幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說：“小姐，先生請慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無遺漏物品，如有應(yīng)及時交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺或收銀臺保管，并做好記錄。
a客人走后，及時清潔臺面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺號卡。
b池面要等所有客人離開后，方可清潔。
c客人全部走后，部長檢查衛(wèi)生情況，開完班后會，通知下班。
以上大廳服務(wù)程序，員工在工作時需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務(wù)的過程中要遵守：先長者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的`原則。對客人要以禮貌、熱情、主動、周到、耐心的態(tài)度來對待，并在上飲品時采用跪式服務(wù)。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/13466300.html】
