餐廳管理方案大全（22篇）

方案的制定需要考慮多方面的因素，包括資源、時(shí)間和人力等。方案的制定過程中，我們還需要考慮可能的風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施。以下是小編為大家提供的一些典型方案，希望能夠給大家一些啟示和參考。當(dāng)然，每個(gè)問題和場(chǎng)景都是獨(dú)特的，所以我們需要根據(jù)具體情況來調(diào)整和優(yōu)化方案，以適應(yīng)實(shí)際需求。希望這些方案可以幫助您更好地解決問題和達(dá)到目標(biāo)。

餐廳管理方案篇一

1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務(wù)態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量，降低成本，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)行《食品衛(wèi)生法》。

2．輪派值班人員，對(duì)夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。

3．伙食管理及食堂工作人員對(duì)各種票證及實(shí)物，要嚴(yán)格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門檢查。

4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準(zhǔn)。購買的各種食物，均由保管員驗(yàn)收蓋章（簽字）。

5．食堂工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復(fù)，確無傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無傳染病者，不得調(diào)入食堂工作。

6．食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件，地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的材料制成。應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)（垃圾）的設(shè)備。

7．食堂不得采購霉?fàn)€變質(zhì)食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。

8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房，嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。

9．創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，配餐人員應(yīng)著干凈的工作服配餐，隨時(shí)保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進(jìn)餐人員的碗筷。

10．服從后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受員工和病員對(duì)飲食工作的監(jiān)督，對(duì)要求整改的工作應(yīng)限期完成。

1．依次排隊(duì)在窗口買飯。

2．不穿工作服進(jìn)食堂。

3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進(jìn)食堂。

4．不隨意進(jìn)入食堂工作間。

5．不亂丟亂倒飯菜。

1．穿干凈工作服配餐。

2．不用臟手端拿碗筷。

3．配餐時(shí)不與人閑聊，談笑。

4．勤收碗筷，隨時(shí)保持桌椅清潔。

餐廳管理方案篇二

1.加強(qiáng)我院食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證職工就餐質(zhì)量，特制定本制度。

2.本規(guī)定包括食堂管理制度、食堂進(jìn)貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及設(shè)備的使用與維護(hù)、職工就餐管理、食堂衛(wèi)生安全制度、食堂職工個(gè)人衛(wèi)生制度、食堂工作人員崗位職責(zé)。

1.辦好食堂，為本院職工及患者服務(wù)，制定以下管理制度：

2.食堂工作人員必須全心全意為職工和患者服務(wù)。自覺遵守食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。

3.食堂工作人員自覺接受監(jiān)督，虛心聽取職工的意見，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。

4.食堂工作人員自覺端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到采購時(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)不合質(zhì)量要求的驗(yàn)收員要堅(jiān)決拒絕。

5.嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班。禁止在食品加工所吸煙，嚴(yán)禁在上班時(shí)間喝酒。按時(shí)開飯送菜。

6.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四“制保持廚房、餐廳及周圍環(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)間必須穿戴工作衣帽。

7.增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表燈安全意識(shí)，主要設(shè)施、設(shè)備有專人負(fù)責(zé)。

8.加強(qiáng)食堂職工的心理健康指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)及職業(yè)道德法制教育。

9.自覺接受職工和領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。

1.食堂采購人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不準(zhǔn)采購變質(zhì)食品，不準(zhǔn)采購超過保質(zhì)期食品。

2.采購貨物應(yīng)努力做到質(zhì)量好、不用腐爛、變質(zhì)的原料。

3.采購貨物應(yīng)有醫(yī)院認(rèn)可的票據(jù)。

4.購進(jìn)貨物必須逐項(xiàng)上賬，包括品種、數(shù)量、價(jià)格、日期。

5.食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類，不得隨意擺放，確保物品在保質(zhì)期內(nèi)加工。

6.食堂管理人員負(fù)責(zé)全面指導(dǎo)，監(jiān)督和安排食堂員工的日常生活。

1.炊事員必須了解各種炊事器具和設(shè)備、設(shè)施的性能和使用方法，否則不得使用。

2.所有電源開關(guān)不準(zhǔn)用濕手開啟，以防觸電事故發(fā)生。

3.電動(dòng)炊事器具、設(shè)備要經(jīng)常檢查，在通風(fēng)、干燥處放置。

4.食堂操作間嚴(yán)禁閑人進(jìn)入，以確保安全。

5.每日下班時(shí)必須保證人走火滅，以防火災(zāi)發(fā)生。

6.每日下班時(shí)必須檢查餐廳所有窗戶，所有電源是否關(guān)閉，以確保公司財(cái)務(wù)安全。

1.操作間的冰柜只許保存于伙食有關(guān)的食品，不得私用。

2.啟動(dòng)冰柜前須保證插頭、插座連接完好，再通電源。

3.冰柜啟動(dòng)后須檢查冰柜有無異常聲音，是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4.嚴(yán)格按照冰柜容積及承重規(guī)定儲(chǔ)存食品，以防冰柜不制冷或停機(jī)。

5.經(jīng)常檢查冰柜內(nèi)結(jié)霜厚度，不定期進(jìn)行除霜工作，同時(shí)做好冰柜內(nèi)清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作，降低電耗。

6.冰柜的維護(hù)工作要經(jīng)常進(jìn)行：防塵罩要經(jīng)常清理;冰柜的溫度要根據(jù)實(shí)際情況及所凍食品數(shù)量進(jìn)行調(diào)整。

7.發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)斷電，及時(shí)維修。

1.餐廳操作間的煤氣爐只限與本院伙食有關(guān)的食品，不得私用。

2.使用煤氣之前要確保煤氣管道無損壞漏氣現(xiàn)象。

3.使用煤氣之前要做好食物準(zhǔn)備工作。

4.不宜把煤氣瓶或煤氣爐放在靠近電源的地方使用，不宜把廢紙、塑料瓶等及其他易燃易爆物品放在煤氣爐旁邊。

5.應(yīng)經(jīng)常清洗鏟除煤氣灶面上的污跡、防止銹爛。

1.職工進(jìn)入餐廳必須持卡就餐，按秩序排隊(duì)。

2.職工就餐一律不準(zhǔn)穿白大衣就餐，需穿自身衣服。

3.職工就餐時(shí)間，早餐、晚餐應(yīng)由食堂負(fù)責(zé)送餐給工作人員，中餐值班人員11：00就餐，不值班人員11:30就餐。

4.職工就餐須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔，就餐后的殘物、紙巾等雜物不能隨地亂丟，須倒入指定的垃圾桶內(nèi)。

5.職工就餐時(shí)須保持安靜，文明禮貌，不得大聲喧嘩影響他人就餐。

6.職工就餐以吃飽為原則，不允許剩飯、剩菜、避免浪費(fèi)。

7.餐廳內(nèi)禁止吸煙，違反者罰款50元/次。

為切實(shí)貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》防止食物中毒或其他食源性事故的發(fā)生，確保師生的身體健康，結(jié)合本院實(shí)際情況，特制定制度：

(一)食堂環(huán)境要整體有序。

1.采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設(shè)防蠅設(shè)施，消除老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其囊生條件。

2.環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。

3.按規(guī)定擺放所有措施，在使用方面的基礎(chǔ)上，力求整體美觀。

4.倉庫要保持通風(fēng)、陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類分架，離地、離墻。

(二)食堂設(shè)備要潔凈無毒。

1.各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實(shí)行過四關(guān)：一洗二刷三沖四消毒。

2.砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。

(三)從業(yè)人員要健康衛(wèi)生。

1.食堂人員均要持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

2.從業(yè)人員臨時(shí)有出現(xiàn)有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并治愈后方可重新上崗。

3.從業(yè)人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤”(勤洗手剪指甲、勤洗澡。理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服)，“兩不”(不戴首飾、不抽煙喝酒)。

(四)食品衛(wèi)生要確保安全。

1.嚴(yán)格把好采購關(guān)。拒進(jìn)過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2.清洗食品一定要徹底，并分池清洗，分框擺放。

3.加工時(shí)用具要消毒過。

4.加工食品必須做到熟透，大塊食品中心溫度不低于70攝氏度。

5.存放時(shí)生、熟及半成品食物均應(yīng)分開放置。

6.所有餐具設(shè)備專人負(fù)責(zé)消毒。

1.應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn)，取得健康證明和培訓(xùn)合格證后方可上崗。

2.養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持作好“四勤”。

3.工作前處理食品原料后，便后均用肥皂及流動(dòng)水清洗雙手，接觸直接入口的食品之前先洗手消毒。

4.在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，分裝食品、售菜時(shí)戴好口罩。

5.不得在食品加工和操作間內(nèi)吸煙，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6.在離開食堂或進(jìn)入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時(shí)必須洗手消毒穿戴工作衣帽方可進(jìn)入食堂操作間。

7.不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

8.患有皮炎及痢疾、肝病等傳染性疾病，不得上崗操作。

1.準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退，有事按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，工作時(shí)間不隨便離開食堂，在院內(nèi)走動(dòng)。

2.要樹立全心全意為師生員工服務(wù)的思想，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高飯菜質(zhì)量，很好地完成本職工作。

3.嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，各人職責(zé)明確，職責(zé)范圍內(nèi)的事認(rèn)真做好并把好衛(wèi)生關(guān)。

4.檢查用餐情況，及時(shí)反饋，提出改進(jìn)措施，保證用餐的質(zhì)量。

5.同事間相互關(guān)心，互相愛護(hù)，工作中相互幫助，勇挑重?fù)?dān)分工不明確時(shí)要聽從安排主動(dòng)去做。

6.食堂工作人員人人有責(zé)，搞好食堂衛(wèi)生工作，確保食堂內(nèi)環(huán)境，餐具衛(wèi)生、安全。

7.認(rèn)真搞好員工食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，保證飯菜干凈，用餐環(huán)境整潔。

8.認(rèn)真安排好職工用餐食譜，保證飯菜質(zhì)量，確保員工吃好、滿意。

9.根據(jù)季節(jié)變化，不斷增添花樣品種。

餐廳管理方案篇三

園林綠化是有生命的，能夠美化生活，陶冶情操，對(duì)實(shí)現(xiàn)以人為本、追求生態(tài)環(huán)境效益有重要的意義。經(jīng)過建綠、護(hù)綠、養(yǎng)綠，加強(qiáng)綠化管理，創(chuàng)造清潔、安靜、舒適、優(yōu)美的生態(tài)小區(qū)，極大的提高環(huán)境效益。

小區(qū)的綠化系統(tǒng)由庭院綠化的“點(diǎn)”，道路綠化的“線”，公共綠地的“面”組成。綠化本著“經(jīng)濟(jì)、美觀”的指導(dǎo)思想，見縫插針，合理配置，注意景觀，采取重點(diǎn)與一般，集中與分散，點(diǎn)、線、面、帶相結(jié)合的方法，以自然式和混合式的格局，利用精巧的園林藝術(shù)小品和豐富多樣的園林植物進(jìn)行多層次的立體綠化，收到“立地成景，四季常青的效果，從而構(gòu)成優(yōu)美清新、綠意盎然、賞心悅目的生態(tài)環(huán)境。

園林綠化的布置注意層次的搭配，正確選擇植物的品種，配置必要的速生、抗病蟲的花草樹木，以及水池、噴泉、花架、假山、雕塑等，做到遮蔭、防塵、調(diào)節(jié)視覺效果。

俗話說：“三分種樹，七分養(yǎng)護(hù)”，這說明日常養(yǎng)護(hù)管理十分重要。綠化養(yǎng)護(hù)管理工作包括除草、松土、澆水、整形、除蟲等，還有防止人為的毀壞。在做好日常性的管理同時(shí)，還要針對(duì)不一樣花草樹木的品種、不一樣習(xí)性、不一樣季節(jié)、不一樣生長期，對(duì)生存的客觀條件的要求，進(jìn)行針對(duì)性的和動(dòng)態(tài)性的管理。做到樹木生長茂盛無枯枝，樹形美觀完整無傾斜，花壇土壤疏松無垃圾，草坪平整清潔無雜草。

(一)樹木、草坪養(yǎng)護(hù)管理指標(biāo)。

1、新種樹苗：本地苗成活率95%，外地苗成活率85%。

2、蟲害的樹木不超過2%;。

3、綠化建筑小品無損壞;。

4、草坪無高大雜草，綠地?zé)o家生、野生地藤蔓植物;。

5、草地整潔無磚塊、垃圾。

(二)樹木、草坪養(yǎng)護(hù)管理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1、樹木：生長態(tài)勢(shì)基本正常;葉子枝干基本正常。

2、草坪：覆蓋率在90%以上;基本上無雜草;生長和顏色基本正常不枯黃;基本無病蟲害。

綠化養(yǎng)護(hù)技術(shù)措施要求：

1、樹木：定期澆水、施肥、松土、修剪2次，每年噴藥3次;。

2、綠籬：定期澆水、施肥、修剪3次，每年噴藥3次;。

3、草坪：按期澆水、施肥、除草，每年噴藥2次。

餐廳管理方案篇四

時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的'原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：

1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!

3、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。

5、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。

餐廳管理方案篇五

為引導(dǎo)員工積極向上，嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營管理秩序，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，促進(jìn)經(jīng)營管理工作的開展，制定本條例。

第一章獎(jiǎng)勵(lì)。

第一條獎(jiǎng)勵(lì)的種類分為：精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

第二條精神獎(jiǎng)勵(lì)包括：表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)；

第三條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括：發(fā)放獎(jiǎng)金、晉升工資；

第四條在下列行為之一者給予表揚(yáng)并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎(jiǎng)金；

（1）工作態(tài)度端正、服務(wù)質(zhì)量高，當(dāng)月受到賓客書面表揚(yáng)累計(jì)達(dá)3次（含3次）以上的；

（2）完成上級(jí)交辦的重要工作事項(xiàng)，效果突出，受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評(píng)的；

（6）團(tuán)結(jié)互助、關(guān)心他人和集體，當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；

（9）加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬、不要補(bǔ)休，當(dāng)水累計(jì)達(dá)3個(gè)工作日及其以上的；

（10）積極舉報(bào)違紀(jì)違法案件，經(jīng)部門經(jīng)理室核查，情況屬實(shí)的；

（11）完成任務(wù)好，當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)3次以上的；

（12）工作表現(xiàn)突出，在部門進(jìn)行的評(píng)選活動(dòng)中，被評(píng)定為部門優(yōu)秀員工的；

（13）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第五條有下列行為之一者，給予通報(bào)表揚(yáng)并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎(jiǎng)金：

（1）工作態(tài)度好，服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表揚(yáng)5次（含5次）以上的；

（2）拾金不昧，及時(shí)獎(jiǎng)物品上繳并幫助查找失主，金額在3000元以上；

（3）見義勇為，及時(shí)制止違法犯罪和各種破壞活動(dòng)，抓獲犯罪嫌疑人的；

（5）當(dāng)月做好人好事5次（含5次）以上的；

（9）愛護(hù)公物，在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績的；

（10）一貫工作表現(xiàn)突出，全年被評(píng)為區(qū)域優(yōu)秀員工達(dá)3次（含3次）以上的；

（11）在年終考核中，考核等級(jí)為優(yōu)秀的；

（12）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第六條有下列情形之一的，將給予通令嘉獎(jiǎng)并考慮申請(qǐng)晉升工資；

（1）在年終優(yōu)秀員工評(píng)比中被評(píng)選為酒店優(yōu)秀員工的；

（2）在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中，作優(yōu)異成績，受到酒店或上級(jí)有關(guān)部門表彰的；

（3）維護(hù)酒店利益，使酒店避免直接經(jīng)濟(jì)損失，成績突出的；

（5）拾金不昧，及時(shí)、主動(dòng)地將物品上繳部門或歸還失主，金額在5000元以上的；

（6）全年受到客人書面表揚(yáng)10次以上，事跡突出的；

（7）其他類似于上述情形，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第二章處罰。

第八條處罰種類：分為口頭警告、罰款、書面警告、通報(bào)批評(píng)、辭退；

第九條違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕，夠不上行政處分的，處以罰款。

罰款從本人工資中扣除；

第十條給予行政處分的，如有必要，可以同時(shí)處以罰款，當(dāng)月發(fā)生違章違。

紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分；

第十一條有下列行為之一的，首次處以口頭警告，2次及以上處以書面警告及罰款：

（1）不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的；

（2）上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的；

（3）儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的；

（4）談吐和舉止粗魯?shù)模?/p>

（5）缺少酒店職業(yè)意識(shí)遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事，不打招呼、不講禮貌的；

（6）言行不文明，在工作中不使用禮貌用語的；

（7）當(dāng)班時(shí)走路姿勢(shì)不正或與他人搭肩牽手而行的；

（8）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)3次（含3次）以上或曠工一天以內(nèi)的；

（9）當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的；

（10）代他人打卡或要求別人代打卡的；

（11）乘客用電梯或使用客用洗手間的；

（12）穿工作制服離店的；

（13）上下班不走員工通道的；

（14）上下班隨身帶包進(jìn)店離店、不主動(dòng)地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的；

（15）當(dāng)班時(shí)擅離崗位的；

（16）當(dāng)班時(shí)用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時(shí)間超過5分鐘的；

（17）在上班時(shí)間吃零食的；

（18）參加會(huì)議無故遲到的；

（19）隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的；

（20）攀越圍墻、欄桿、門窗的；

（21）在更-衣柜內(nèi)存放酒店用品的；

（22）下班不離開酒店，無故在酒店逗留的；

（23）本部員工在營業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)、娛樂的；

（24）在工作崗位大聲喧嘩或聊天的；

（25）當(dāng)班時(shí)間收看電視或收聽收錄機(jī)或看與工作業(yè)務(wù)無關(guān)書籍的；

（26）未按要求完成工作任務(wù)，情節(jié)較輕的；

（27）工作粗心，出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的；

（28）管理人員、督導(dǎo)不力，產(chǎn)生工作事故，負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的；

（29）管理人員有侮辱、體罰員工行為，遭到投訴的；

（30）其他類似于上述情形，應(yīng)予處罰的。

第十二條有下列行為之一的，并處以書面警告及通報(bào)批評(píng)并罰款：

（1）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)5次（含5次）以上或曠工2天（含2天）以上的`；

（2）偽造病假單，騙取病假或編造理由，騙取其他假期的；

（3）請(qǐng)假超過規(guī)定時(shí)間一天以上的；

（4）損壞公物和客人物品，價(jià)值在500元以內(nèi)的；

（5）對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯的；

（6）拾遺不報(bào)，金額在500元以內(nèi)的.；

（7）服務(wù)質(zhì)量差，業(yè)務(wù)技能不熟練，未能及時(shí)為客人提供滿意服務(wù)，遭到客人投訴的；

（8）私自向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬的；

（9）不服從工作安排，不行上級(jí)指示的；

（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任務(wù)的；

（11）違反操作規(guī)程，給酒店造成損失金額在1000元以下的；

（12）工作麻痹大意，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，給酒店成損失的金額。

在1000元以下的；

（13）搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)的；

（14）侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)耍绊憪毫拥模?/p>

（15）當(dāng)班時(shí)擅自離崗，給工作帶來影響的；

（16）攜帶酒店物品離店的；

（17）上班時(shí)睡覺的；

（19）使用酒店電腦玩游戲的；

（20）下班或離崗，不鎖門或忘記關(guān)閉電源、水龍頭開關(guān)的；

（21）鋪張浪費(fèi)，不節(jié)約水、電給酒店帶來損失的；

（22）在酒店工作和生活區(qū)域亂寫亂畫的；

（23）損壞酒店及餐飲部聲譽(yù)和形象，情節(jié)較輕的；

（24）違章違紀(jì)不接受教育或處罰的；

（25）參加會(huì)議無故缺席的；

（26）其他類似于上述情節(jié)應(yīng)予處罰的；

第十三條有下列行為之一的，給予書面警告及通報(bào)批評(píng)并罰款：

（1）在營業(yè)場(chǎng)所吵鬧，擾亂酒店秩序的；

（2）涂改、偽造單據(jù)和證明的；

（3）工作粗心，出現(xiàn)工作或服務(wù)質(zhì)量的事故的；

（4）對(duì)檢舉違章紀(jì)行為的人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)的；

（5）拾遺不報(bào)金額在1000元以內(nèi)的；

（6）工作中與賓客爭(zhēng)吵，造成不良影響的；

（7）無正當(dāng)理由拒不接受工作安排，經(jīng)教育仍不改正的；

（8）勞動(dòng)紀(jì)律松散，當(dāng)月被口頭警告2次（含2次）以上的；

（9）玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的；

（10）不按規(guī)定收發(fā)，登記保密文件的；

（11）工作消極怠工，當(dāng)月工作失誤或完不成工作任務(wù)2次（含2次）以上的；

（12）違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞，損失金額在1500元以上的；

（13）遇到壞人壞事或他人求助時(shí)，有意躲避的；

（14）發(fā)現(xiàn)損害酒店及餐飲部利益的行為不制止，不報(bào)告的；

（15）違反消防規(guī)定，導(dǎo)致出現(xiàn)責(zé)任事故，情節(jié)較輕的；

（16）丟失工作制服或員工飯卡或更-衣柜鑰匙，隱瞞不報(bào)的；

（17）背后對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和同事不負(fù)責(zé)任的亂發(fā)議論，列中生有，進(jìn)行人身攻擊的；

（18）造謠生事，寫匿名信，誣蔑陷害他人的；

（19）工作中弄虛作假，欺騙組織和同事的；

（20）其他類似上述情形，應(yīng)予處罰的。

第十四條有下列行為之一的給予辭退：

（1）工作嚴(yán)重失誤，給酒店及餐飲部和客人帶來損失的；

（2）工作中違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞，損失在5000元以上的；

（5）參與或變相賭博，被公安機(jī)關(guān)處罰的；

（6）在酒店打架、斗毆的；

（7）觀看或傳播淫穢書籍、錄像的；

（8）酗酒、吸毒的；

（9）經(jīng)常違反勞動(dòng)紀(jì)律，屢教不改的；

（10）借工作之便，損公肥私、中飽私囊的；

（11）蓄意破壞公物或客人物品的；

（12）惡語傷人、侮辱謾罵或毆打客人與同事的；

（13）拒不服從工作分配，經(jīng)教育仍不悔改的；

（14）工作嚴(yán)重失職，造成不良影響的；

（15）試用期，經(jīng)考核不合格的；

（16）年終考核為不稱職的；

（17）當(dāng)月曠工3天（含3天）以上的；

（18）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)達(dá)8次（含8次）以上的；

（19）工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，給酒店造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重?fù)p害酒店聲譽(yù)的；

（20）違反計(jì)劃生育規(guī)定，超計(jì)劃生育或無計(jì)劃生育的；

（21）品質(zhì)惡劣、道德敗壞，造成不良影響的；

（22）其他嚴(yán)重違紀(jì)行為，應(yīng)予辭退的。

第三章組織實(shí)施。

第十五條餐廳的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰工作由部門經(jīng)理具體組織實(shí)施，經(jīng)理應(yīng)本著高度。

第十九條各區(qū)域根據(jù)所在部門獎(jiǎng)罰條例對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)罰，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰金額在50元以下，由區(qū)域自行決定，報(bào)行政辦公室備案；50元以上報(bào)由行政辦公室核準(zhǔn)，下發(fā)獎(jiǎng)罰單。

第四章申訴和申訴的受理。

第二十條獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，如果與事實(shí)不符，員工可以向行政部申訴，申訴可以以書面形式進(jìn)行，有關(guān)具體事項(xiàng)請(qǐng)按照《金果灣餐廳員工獎(jiǎng)罰條例》.

餐廳管理方案篇六

食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序。

公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)?水溫以50～60℃為宜);第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法。

餐具如何進(jìn)行消毒呢?目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn)，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：

(1)煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。

(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。

(3)滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。

(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升)，將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。

三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理。

食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)常化。并可通過以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序;2)檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

二、行政分管領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。

三、檢查內(nèi)容：

1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，泔水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?。灶臺(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。

2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到xxx四勤xxx，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時(shí)吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.食堂的xxx三防xxx設(shè)施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮xxx三防xxx設(shè)施的功能和作用。

4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5.庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

食堂衛(wèi)生工作是企業(yè)安全工作的一件大事，關(guān)系到全廠員工的健康與生命安全，關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)生活秩序穩(wěn)定。為了保證全廠員工的食品衛(wèi)生安全，特制定企業(yè)食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

一、食堂食品衛(wèi)生安全由王忠民同志負(fù)責(zé)。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過8小時(shí)，每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

二、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告企業(yè)安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)市疾控中心，并組織人員將中毒員工送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。并及時(shí)將上餐飯菜留樣以備查驗(yàn)。

三、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。

四、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

五、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，企業(yè)將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

食品試嘗留樣，是預(yù)防員工食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保員工食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量(不少于100克)，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

四、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。

五、企業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按企業(yè)安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

餐廳管理方案篇七

安全第一，效益第二。

我們深知，細(xì)節(jié)決定企業(yè)經(jīng)營的成敗，我們以項(xiàng)目管理的模式對(duì)餐廳進(jìn)行整體籌劃，從小處著眼，小處入手，把制度文本化為員工的執(zhí)行力和工作習(xí)慣，使之貫徹到餐廳作業(yè)流程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)里，從而實(shí)現(xiàn)三方滿意的經(jīng)營目標(biāo)，達(dá)成雙方共贏的核心局面。

二、企業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)。

1、我們秉承“天道酬勤，厚德載物”的精神，倡導(dǎo)積極健康的企業(yè)文化氛圍，我們有經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲管理團(tuán)隊(duì)，全心全意打造景區(qū)品牌餐廳，以強(qiáng)烈的企業(yè)責(zé)任感博取游客及社會(huì)的認(rèn)同。

2、“品德好，能吃苦，求上進(jìn)”是我們的用人理念。我們擁有一大批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才，數(shù)十名訓(xùn)練有素的廚師團(tuán)隊(duì)及相關(guān)服務(wù)員工，有力保證了各項(xiàng)制度和管理標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。

3、好的制度通過積極的人和有效的執(zhí)行，我們奉獻(xiàn)給游客的是一流的質(zhì)量產(chǎn)品，能充分滿足游客多樣化的服務(wù)及飲食需求。

4、餐廳全體員工始終銘記“食品安全責(zé)任重于泰山”，餐廳嚴(yán)格以安全衛(wèi)生管理控制體系，把景區(qū)餐廳的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景區(qū)、餐廳的切身利益。

5、一流的管理水平和服務(wù)質(zhì)量大大提高餐廳滿意度和就餐率及、景區(qū)入園率，貢獻(xiàn)了景區(qū)、餐廳、游客“三方滿意”的社會(huì)效益。實(shí)現(xiàn)了景區(qū)餐廳保值、增值品牌，提高景區(qū)整體管理績效，為打造景區(qū)品牌的和-諧發(fā)展提供有力的后勤支持。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，行業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)之誠信合作，促進(jìn)了合作雙方的共同發(fā)展和互利雙贏，提高景區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了景區(qū)及餐廳整體的管理水平。

三、經(jīng)營定位。

把景區(qū)餐廳打造成一個(gè)以中式自助特色素齋為主，集時(shí)尚、養(yǎng)生、休閑為一體的美食會(huì)所。

a檔次：生態(tài)餐飲。

高效的管理+安全的環(huán)境+貼心的服務(wù)+和-諧的文化。

1、景區(qū)配套餐廳適應(yīng)了景區(qū)今后的發(fā)展，滿足了游客增加的服務(wù)需求，有利于游客對(duì)景區(qū)的滿意率，促進(jìn)景區(qū)的穩(wěn)定發(fā)展。

2、景區(qū)作為三亞生態(tài)旅游的代表，其經(jīng)營與管理自不言待，是故餐廳的`管理必須達(dá)到相同的高度，餐廳要有“市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、品牌意識(shí)”，方能領(lǐng)先旅游景區(qū)業(yè)發(fā)展的潮流。

b功能全面豐富，綠色生態(tài)，品種豐富，營養(yǎng)均衡游客來自五湖四海，不同地域，不同文化背景和經(jīng)濟(jì)能力，飲食需求差別較大，全面優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)是景區(qū)發(fā)展提高品牌知名度的有力保障。

四、經(jīng)營目標(biāo)。

總體經(jīng)營目標(biāo)：三方滿意(游客滿意、景區(qū)滿意、社會(huì)滿意)。

1、切實(shí)保障游客的用餐需求，綜合區(qū)域游客人數(shù)，景區(qū)餐廳數(shù)量未來發(fā)展的因素，合理配置經(jīng)營規(guī)范，提供優(yōu)質(zhì)、全面的餐飲服務(wù)，滿足各個(gè)層次游客用餐需求。

2、從軟、硬件著手建設(shè)餐廳，使之硬件達(dá)標(biāo)，軟件一流，三方滿意的高標(biāo)準(zhǔn)餐廳，為景區(qū)的和-諧發(fā)展提供有力的后勤保障。保證餐廳服務(wù)水平能滿足景區(qū)和游客的要求，使游客“高興而來，滿意而歸”，樹立良好的景區(qū)品牌形象。

3.在保證飲食衛(wèi)生安全和旅行社、游客等需求前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)景區(qū)的支持與信任，努力實(shí)現(xiàn)景區(qū)、餐廳經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，實(shí)現(xiàn)景區(qū)餐廳保值、增值，傾力打造“和-諧餐飲、特色素齋”餐飲品牌。領(lǐng)跑海南團(tuán)膳的高端品牌形象，達(dá)成甲乙雙方互利發(fā)展，共贏的合作目標(biāo)。

五、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。

上一篇：事業(yè)單位資產(chǎn)清查報(bào)告范文下一篇：沒有了

餐廳管理方案篇八

校長室：

我校食堂教工餐廳自運(yùn)營以來，飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定，對(duì)于方便教職工，服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問題：

1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重;。

2.就餐時(shí)部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。

以上兩方面問題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難，經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足，甚至無法就餐。部分教職工對(duì)此頗有怨言。

鑒于此，總務(wù)處研究，提出如下三種解決方案：

印制教職工就餐券，按月定額發(fā)放至每位教職工，教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時(shí)回收就餐券。

此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：

1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。

2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算，保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。

3.缺點(diǎn)是增加就餐券的印刷費(fèi)用，需每月按時(shí)發(fā)放。

在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng)，教職工發(fā)放飯卡，就餐時(shí)刷卡售飯，刷卡一次可一人就餐，總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)。

此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：

1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。

2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。

3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要，并收取一定的費(fèi)用。

4.主要缺點(diǎn)是一次性投入較大，且教職工需保存飯卡。

此方案的投入預(yù)算：

1.制作飯卡500×12=6000元。

2.售飯機(jī)一臺(tái)3600元。

3.電腦一臺(tái)3500元。

在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng)，教職工按指紋就餐，按一次指紋可一人就餐，總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)，對(duì)次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費(fèi)。

此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：

1.便于進(jìn)出餐廳人員管理。

2.方便教職工就餐，減少簽字，保存飯卡，就餐券的麻煩。

3.便于食堂精準(zhǔn)的`預(yù)算和核算。

4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。

5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。

此方案的投入預(yù)算：

1.指紋機(jī)一臺(tái)20xx元。

2.電腦一臺(tái)3500元。

餐廳管理方案篇九

為引導(dǎo)員工積極向上，嚴(yán)明勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營管理秩序，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，促進(jìn)經(jīng)營管理工作的開展，制定本條例。

第一章?? 獎(jiǎng)勵(lì)

第一條 獎(jiǎng)勵(lì)的種類分為：精神獎(jiǎng)勵(lì)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；

第二條 精神獎(jiǎng)勵(lì)包括：表揚(yáng)、通報(bào)表揚(yáng)、通令嘉獎(jiǎng)；

第三條 物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)包括：發(fā)放獎(jiǎng)金、晉升工資；

第四條 在下列行為之一者給予表揚(yáng)并發(fā)給50元以上100以內(nèi)的獎(jiǎng)金；

（2） 完成上級(jí)交辦的重要工作事項(xiàng)，效果突出，受到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)肯定和好評(píng)的；

（6） 團(tuán)結(jié)互助、關(guān)心他人和集體，當(dāng)月為員工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；

（9） 加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬、不要補(bǔ)休，當(dāng)水累計(jì)達(dá)3個(gè)工作日及其以上的；

（10）積極舉報(bào)違紀(jì)違法案件，經(jīng)部門經(jīng)理室核查，情況屬實(shí)的；

（11）完成任務(wù)好，當(dāng)月受到公司領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)3次以上的；

（12）工作表現(xiàn)突出，在部門進(jìn)行的評(píng)選活動(dòng)中，被評(píng)定為部門優(yōu)秀員工的；

（13）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第五條 有下列行為之一者，給予通報(bào)表揚(yáng)并發(fā)給100元以上200元以內(nèi)的獎(jiǎng)金：

（1） 工作態(tài)度好，服務(wù)優(yōu)良、當(dāng)月受到酒店書面表揚(yáng)5次（含5次）以上的；

（2） 拾金不昧，及時(shí)獎(jiǎng)物品上繳并幫助查找失主，金額在3000元以上；

（3） 見義勇為，及時(shí)制止違法犯罪和各種破壞活動(dòng)，抓獲犯罪嫌疑人的；

（5） 當(dāng)月做好人好事5次（含5次）以上的；

（9） 愛護(hù)公物，在設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、物品保管等方面作出突出成績的；

（10）一貫工作表現(xiàn)突出，全年被評(píng)為區(qū)域優(yōu)秀員工達(dá)3次（含3次）以上的；

（11）在年終考核中，考核等級(jí)為優(yōu)秀的；

（12）其他類似于上述行為，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第六條??? 有下列情形之一的，將給予通令嘉獎(jiǎng)并考慮申請(qǐng)晉升工資；

（1）在年終優(yōu)秀員工評(píng)比中被評(píng)選為酒店優(yōu)秀員工的；

（2）在酒店精神文明和企業(yè)文化建設(shè)中，作優(yōu)異成績，受到酒店或上級(jí)有關(guān)部門表彰的；

（3）維護(hù)酒店利益，使酒店避免直接經(jīng)濟(jì)損失，成績突出的；

（5）拾金不昧，及時(shí)、主動(dòng)地將物品上繳部門或歸還失主，金額在5000元以上的；

（6）全年受到客人書面表揚(yáng)10次以上，事跡突出的；

（7）其他類似于上述情形，應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)的。

第二章?????????? 處罰

第八條???? 處罰種類：分為口頭警告、罰款、書面警告、通報(bào)批評(píng)、辭退；

第九條?? 違反公司及餐廳規(guī)章制度情節(jié)較輕，夠不上行政處分的，處以罰款。??

罰款從本人工資中扣除；??

第十條?? 給予行政處分的，如有必要，可以同時(shí)處以罰款，當(dāng)月發(fā)生違章違?

紀(jì)行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分；

第十一條?? 有下列行為之一的，首次處以口頭警告，2次及以上處以書面警告及罰款：

（1） 不按規(guī)定位置佩戴工牌或員工證的；

（2） 上班不穿工服或不按規(guī)定著裝的；

（3） 儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的；

（4） 談吐和舉止粗魯?shù)模?/p>

（5） 缺少酒店職業(yè)意識(shí)遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事，不打招呼、不講禮貌的；

（6） 言行不文明，在工作中不使用禮貌用語的；

（7） 當(dāng)班時(shí)走路姿勢(shì)不正或與他人搭肩牽手而行的`；

（8） 當(dāng)月遲到、早退累計(jì)3次（含3次）以上或曠工一天以內(nèi)的；

（9） 當(dāng)月上下班不按規(guī)定考勤卡的；

（10）代他人打卡或要求別人代打卡的；

（11）乘客用電梯或使用客用洗手間的；

（12）穿工作制服離店的；

（13）上下班不走員工通道的；

（14）上下班隨身帶包進(jìn)店離店、不主動(dòng)地向保安展示包內(nèi)攜帶物品的；

（15）當(dāng)班時(shí)擅離崗位的；

（16）當(dāng)班時(shí)用酒店聯(lián)系私人事務(wù)或接聽私人電話時(shí)間超過5分鐘的；

（17）在上班時(shí)間吃零食的；

（18）參加會(huì)議無故遲到的；

（19）隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的；

（20）攀越圍墻、欄桿、門窗的；

（21）在更-衣柜內(nèi)存放酒店用品的；

（22）下班不離開酒店，無故在酒店逗留的；

（23） 本部員工在營業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)、娛樂的；

（24）在工作崗位大聲喧嘩或聊天的；

（25）當(dāng)班時(shí)間收看電視或收聽收錄機(jī)或看與工作業(yè)務(wù)無關(guān)書籍的；

（26）未按要求完成工作任務(wù)，情節(jié)較輕的；

（27）工作粗心，出現(xiàn)輕微事故或遭到客人口頭投訴的；

（28）管理人員、督導(dǎo)不力，產(chǎn)生工作事故，負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任的；

（29）管理人員有侮辱、體罰員工行為，遭到投訴的；

（30）其他類似于上述情形，應(yīng)予處罰的。

第十二條???? 有下列行為之一的，并處以書面警告及通報(bào)批評(píng)并罰款：

（1） 當(dāng)月遲到、早退累計(jì)5次（含5次）以上或曠工2天（含2天）以上的；

（2） 偽造病假單，騙取病假或編造理由，騙取其他假期的；

（3） 請(qǐng)假超過規(guī)定時(shí)間一天以上的；

（4） 損壞公物和客人物品，價(jià)值在500元以內(nèi)的；

（5） 對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯的；

（6） 拾遺不報(bào)，金額在500元以內(nèi)的；

（7） 服務(wù)質(zhì)量差，業(yè)務(wù)技能不熟練，未能及時(shí)為客人提供滿意服務(wù)，遭到客人投訴的；

（8） 私自向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬的；

（9） 不服從工作安排，不行上級(jí)指示的；

（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任務(wù)的；

（11）違反操作規(guī)程，給酒店造成損失金額在1000元以下的；

（12）工作麻痹大意，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除事故隱患，給酒店成損失的金額

在1000元以下的；

（13）搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)的；

（14）侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)?，影響惡劣的?/p>

（15）當(dāng)班時(shí)擅自離崗，給工作帶來影響的；

（16）攜帶酒店物品離店的；

（17）上班時(shí)睡覺的；

（19）使用酒店電腦玩游戲的；

（20）下班或離崗，不鎖門或忘記關(guān)閉電源、水龍頭開關(guān)的；

（21）鋪張浪費(fèi)，不節(jié)約水、電給酒店帶來損失的；

（22）在酒店工作和生活區(qū)域亂寫亂畫的；

（23）損壞酒店及餐飲部聲譽(yù)和形象，情節(jié)較輕的；

（24）違章違紀(jì)不接受教育或處罰的；

（25）參加會(huì)議無故缺席的；

（26）其他類似于上述情節(jié)應(yīng)予處罰的；

第十三條??? 有下列行為之一的，給予書面警告及通報(bào)批評(píng)并罰款：

（1） 在營業(yè)場(chǎng)所吵鬧，擾亂酒店秩序的；

（2） 涂改、偽造單據(jù)和證明的；

（3） 工作粗心，出現(xiàn)工作或服務(wù)質(zhì)量的事故的；

（4） 對(duì)檢舉違章紀(jì)行為的人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)的；

（5） 拾遺不報(bào)金額在1000元以內(nèi)的；

（6） 工作中與賓客爭(zhēng)吵，造成不良影響的；

（7） 無正當(dāng)理由拒不接受工作安排，經(jīng)教育仍不改正的；

（8） 勞動(dòng)紀(jì)律松散，當(dāng)月被口頭警告2次（含2次）以上的；

（9） 玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的；

（10） 不按規(guī)定收發(fā)，登記保密文件的；

（11） 工作消極怠工，當(dāng)月工作失誤或完不成工作任務(wù)2次（含2次）以上的；

（12） 違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞，損失金額在1500元以上的；

（13） 遇到壞人壞事或他人求助時(shí)，有意躲避的；

（14） 發(fā)現(xiàn)損害酒店及餐飲部利益的行為不制止，不報(bào)告的；

（15） 違反消防規(guī)定，導(dǎo)致出現(xiàn)責(zé)任事故，情節(jié)較輕的；

（16） 丟失工作制服或員工飯卡或更-衣柜鑰匙，隱瞞不報(bào)的；

（17） 背后對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和同事不負(fù)責(zé)任的亂發(fā)議論，列中生有，進(jìn)行人身攻擊的；

（18） 造謠生事，寫匿名信，誣蔑陷害他人的；

（19） 工作中弄虛作假，欺騙組織和同事的；

（20） 其他類似上述情形，應(yīng)予處罰的。

第十四條???? 有下列行為之一的給予辭退：

（1） 工作嚴(yán)重失誤，給酒店及餐飲部和客人帶來損失的；

（2） 工作中違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞，損失在5000元以上的；

（5） 參與或變相賭博，被公安機(jī)關(guān)處罰的；

（6） 在酒店打架、斗毆的；

（7） 觀看或傳播淫穢書籍、錄像的；

（8） 酗酒、吸毒的；

（9） 經(jīng)常違反勞動(dòng)紀(jì)律，屢教不改的；

（10）借工作之便，損公肥私、中飽私囊的；

（11）蓄意破壞公物或客人物品的；

（12）惡語傷人、侮辱謾罵或毆打客人與同事的；

（13）拒不服從工作分配，經(jīng)教育仍不悔改的；

（14）工作嚴(yán)重失職，造成不良影響的；

（15）試用期，經(jīng)考核不合格的；

（16）年終考核為不稱職的；

（17）當(dāng)月曠工3天（含3天）以上的；

（18）當(dāng)月遲到、早退累計(jì)達(dá)8次（含8次）以上的；

（19）工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，給酒店造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重?fù)p害酒店聲譽(yù)的；

（20）違反計(jì)劃生育規(guī)定，超計(jì)劃生育或無計(jì)劃生育的；

（21）品質(zhì)惡劣、道德敗壞，亂搞男女關(guān)系，造成不良影響的；

（22）其他嚴(yán)重違紀(jì)行為，應(yīng)予辭退的。

第三章????????? 組織實(shí)施

第十五條????? 餐廳的獎(jiǎng)勵(lì)和處罰工作由部門經(jīng)理具體組織實(shí)施，經(jīng)理應(yīng)本著高度

第十九條?????? 各區(qū)域根據(jù)所在部門獎(jiǎng)罰條例對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)罰，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰金額在50元以下，由區(qū)域自行決定，報(bào)行政辦公室備案；50元以上報(bào)由行政辦公室核準(zhǔn)，下發(fā)獎(jiǎng)罰單。

第四章?????? 申訴和申訴的受理

第二十條????? 獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，如果與事實(shí)不符，員工可以向行政部申訴，申訴可以以書面形式進(jìn)行，有關(guān)具體事項(xiàng)請(qǐng)按照《金果灣餐廳員工獎(jiǎng)罰條例》.

1、餐廳運(yùn)營組成立?

1）餐廳配電額 ?

2）餐廳排風(fēng)量 ?

3）上下水?

2、餐廳的布局設(shè)定?

2）設(shè)立vip獨(dú)立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮，該餐廳可以與員工餐廳共享一個(gè)廚房，但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方。

3）衛(wèi)生間面積30平米，男、女各設(shè)置1個(gè)蹲位，4個(gè)洗手池。 ??

4）辦公室及其它配套150平米，不設(shè)置零售店。?

3、員工餐廳位置及區(qū)域劃分 ?

1）位置為地下1層；?

2）區(qū)域分普通員工區(qū)與vip貴賓區(qū)。?

4、就餐時(shí)間與人數(shù)?

1）周一至周五早餐；中餐；晚餐； ??

2）周六、周日中餐；晚餐。 ?

3）早上就餐時(shí)間為7:30-9:00;?

5、裝修風(fēng)格 ?

1）員工餐廳裝修風(fēng)格?

一般員工餐廳的裝修風(fēng)格以實(shí)用、簡潔、衛(wèi)生為主，定位于快餐店的裝修風(fēng)格，可適當(dāng)考慮設(shè)置綠植、背景音樂、電視。

2）vip餐廳裝修風(fēng)格?

vip餐廳裝修風(fēng)格定位于星級(jí)酒店的西式精修風(fēng)格。 ?

6、餐飲種類?

1）按價(jià)位分?

2）按餐飲方式分?

員工餐飲方式分為套餐和零點(diǎn)餐； ? vip餐飲方式分為自助和零點(diǎn)餐。 ?

3）vip特別餐飲定**務(wù)?

在餐廳的vip服務(wù)區(qū)，同時(shí)提供按vip人員個(gè)人口味、習(xí)慣來專門制作食物，在體現(xiàn)人性化的同時(shí)，不失vip客人的尊貴。

餐廳管理方案篇十

餐廳管理水平的高低直接影響賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。

(一)制訂餐廳服務(wù)規(guī)程餐廳服務(wù)規(guī)程是餐廳標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，所以，我們必須制訂相關(guān)的服務(wù)規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：

(1)點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程；

(2)自助餐服務(wù)規(guī)程；

(3)咖啡廳服務(wù)規(guī)程；

(4)酒吧服務(wù)規(guī)程；

(5)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。

(二)餐前的準(zhǔn)備工作。

(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

(2)準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè)；

(3)檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時(shí)糾正；

(4)召開餐前例會(huì)，通報(bào)客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查儀容儀表。

2、控制上菜順序和時(shí)間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；

3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作；

4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴；

5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。

(四)員工培訓(xùn)常抓不懈。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。內(nèi)容一般有：

1、思想意識(shí)及職業(yè)道德；

2、禮節(jié)禮貌；

3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)；

4、服務(wù)技能技巧；

5、菜點(diǎn)酒水知識(shí)；

6、衛(wèi)生及安全常識(shí)；

7、疑難問題處理。

(五)、低值易耗品管理。

布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。

餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。

(一)樹立成本控制意識(shí)。

我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)?，作為一名餐飲管理者?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵(lì)措施(另案)，獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工，對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。

(二)建立餐飲成本控制體系。

建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：

1、采購控制；

2、驗(yàn)收控制；

3、庫存控制；

4、發(fā)料控制；

5、粗加工控制；

6、切配控制；

7、烹制控制；

(三)加強(qiáng)成本核算與分析。

主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。

餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。

(一)加強(qiáng)全員培訓(xùn)。

通過平時(shí)的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對(duì)問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。

(二)合理定員和排班。

因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式，他的勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但營業(yè)的時(shí)間較長，同時(shí)，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時(shí)，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。

(三)提高員工的積極性。

要求高勞動(dòng)效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵(lì)原理(另案)，激發(fā)員工的`工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng)，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

第二節(jié)對(duì)外營銷管理。

其一、做好品牌管理和營銷，在日益殘酷的商戰(zhàn)中，沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己，因此，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢舉個(gè)簡單的例子：我們可以緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，那就是關(guān)注弱勢(shì)群體，我們可以將顧客結(jié)帳的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛心箱，當(dāng)月積款全部捐與所援助的對(duì)象。當(dāng)然，這個(gè)不能靜悄悄的做，而需要做為新聞，由電視臺(tái)播出，題目可取為：陽光行動(dòng)。

其二、有招牌菜，會(huì)做和做好、做精、做第一是有嚴(yán)格差距的，特別是中國餐飲業(yè)，沒有招牌菜就沒有生存之路，全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢這是我們必須要考慮的一個(gè)問題，西餐廳不是招牌，因?yàn)楝F(xiàn)今早已不是壟斷時(shí)代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。

其三、個(gè)性銷售，從填飽肚子到追求美味、環(huán)境，從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵，消費(fèi)者的品味和要求越來越高，為了滿足顧客個(gè)性化要求，就要從顧客的要求出發(fā)，對(duì)每一位顧客開展差異性服務(wù)。

1、餐環(huán)境的個(gè)性化。不僅僅是填飽肚子，就餐環(huán)境也很重要，不同的座位，不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個(gè)性化，整個(gè)環(huán)境、氣氛也很重要，我們作為經(jīng)營者應(yīng)該用各種各樣的外國文化、異域風(fēng)情來吸引顧客的眼球。

2、菜單的個(gè)性化，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價(jià)格，還可以從菜單的設(shè)計(jì)、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位。

3、菜品的個(gè)性化：菜肴有個(gè)性、餐具特點(diǎn)等等。

4、員工服務(wù)個(gè)性化，餐廳的服務(wù)人員是服務(wù)工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者，因此，服務(wù)質(zhì)量的好壞完全取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，一個(gè)能夠?yàn)轭櫩吞峁﹤€(gè)性化服務(wù)的員工不但需要掌握熟練的工作技能，同時(shí)還應(yīng)具有豐富的文化知識(shí)，出色的溝通能力以及細(xì)致的觀察能力和應(yīng)變能力，以真誠的服務(wù)感動(dòng)客人，從而使客人對(duì)餐廳留下了美好的深刻的印象。

餐廳管理方案篇十一

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、縣直各學(xué)校、各督學(xué)責(zé)任區(qū)：

為進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校管理工作，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范學(xué)校的辦學(xué)行為和教師的'從教行為，充分發(fā)揮督導(dǎo)的導(dǎo)向、激勵(lì)作用，全面提升學(xué)校管理水平，提高教育質(zhì)量，經(jīng)研究決定，由縣政府教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室牽頭，縣教育局各股室配合協(xié)同，定期或不定期地對(duì)全縣中小學(xué)（幼兒園）教育教學(xué)情況進(jìn)行經(jīng)常性督導(dǎo)?，F(xiàn)結(jié)合我縣教育工作實(shí)際，特制訂本方案。

全縣中小學(xué)（幼兒園）。

縣成立領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣中小學(xué)教育教學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)工作組織領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)具體實(shí)施全縣中小學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)工作。

組長：

副組長：

成員：

中小學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)工作以各責(zé)任區(qū)專職責(zé)任督學(xué)為主，或會(huì)同中心校共同組織實(shí)施，也可邀請(qǐng)兼職責(zé)任督學(xué)參與。縣成立中小學(xué)教育教學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)工作巡視組，巡視組由縣教育局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，抽調(diào)教育局責(zé)任區(qū)兼職督學(xué)陪同，隨機(jī)督導(dǎo)全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校及責(zé)任區(qū)督學(xué)工作開展情況。

隨機(jī)督導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，改進(jìn)工作作風(fēng)，注重督導(dǎo)實(shí)效，建立公開、公平、公正的常態(tài)化督導(dǎo)機(jī)制，著眼于督促推動(dòng)，立足于導(dǎo)向激勵(lì)。

經(jīng)常性隨機(jī)督導(dǎo)，即督導(dǎo)工作常態(tài)化，事前不通知，不打招呼主要采取突擊查崗、推門聽課、隨機(jī)巡視、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、明查暗訪、校園巡視、問卷訪談、查閱相關(guān)資料等多種方式，并現(xiàn)場(chǎng)錄像拍照。

：見附件《潁上縣中小學(xué)教育教學(xué)經(jīng)常性督導(dǎo)指標(biāo)》。

（一）督導(dǎo)結(jié)果作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校年度評(píng)優(yōu)評(píng)先的重要依據(jù)之一。對(duì)存在問題較為突出的學(xué)校，將采取連續(xù)跟蹤督導(dǎo)的方式，找準(zhǔn)原因，深入解剖，督促整改。

（二）縣政府教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室和縣教育局將認(rèn)真研究各責(zé)任區(qū)責(zé)任督學(xué)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和反映的問題與建議，向全縣教育系統(tǒng)進(jìn)行通報(bào)，對(duì)一些學(xué)校好的做法和成功經(jīng)驗(yàn)給予肯定表揚(yáng)，對(duì)問題突出學(xué)校給予通報(bào)批評(píng)。

（三）督導(dǎo)結(jié)果向領(lǐng)導(dǎo)小組和縣政府教育督導(dǎo)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，作為掌握學(xué)校情況的第一手資料，以便領(lǐng)導(dǎo)決策。

督導(dǎo)人員要廉潔自律，自覺遵守中央“八項(xiàng)規(guī)定”和有關(guān)文件規(guī)定，不能影響學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，不準(zhǔn)在學(xué)校吃喝，不準(zhǔn)要求學(xué)校提供任何形式的服務(wù)，更不得接受禮金、禮品及有價(jià)證券等一旦發(fā)現(xiàn)或有檢舉，將嚴(yán)肅處理。

本方案自下文起開始實(shí)施。

xx縣人民政府教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室xx縣教育局。

20xx年x月xx日。

附件：

xx。

1、是否規(guī)定正常升降國旗，有無國旗破損。

2、辦公室是否雜亂無章；門窗、玻璃及班牌、偉人像、名人名言、文化圖版、宣傳欄、主題教育園地等是否破損；破桌子、凳子、掃帚頭等是否墻角隨見；教室、辦公室、樓梯等是否紙屑垃圾遍地；墻壁是否亂涂亂畫、牛皮癬；學(xué)校圖書室、儀器室、實(shí)驗(yàn)室等教學(xué)用房是否灰塵多多；校園內(nèi)是否亂堆亂放，或占地種菜；廁所是否不及時(shí)清掃沖洗；校園內(nèi)有無衛(wèi)生死角。

3、花池苗圃是否踩踏毀壞，荒草是否清理干凈，紙袋果皮是否隨處可見；宣傳欄、黑板報(bào)內(nèi)容是否陳舊，沒及時(shí)更新；校車、私家轎車、摩托車、自行車、電瓶車等是否亂停亂放，扎放不整齊。

4、上班時(shí)間是否實(shí)行全體人員在崗坐班制。當(dāng)日校長和其他教輔人員是否在班在崗；教師出勤是否考勤，有無記錄統(tǒng)計(jì)和獎(jiǎng)懲措施；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校之間是否有擅自借調(diào)教師現(xiàn)象，不在崗人員是否有請(qǐng)銷假審批手續(xù)，上班時(shí)間是否有中途無故離崗情況。

5、學(xué)校工作人員在辦公時(shí)間是否打牌、下棋、上網(wǎng)玩游戲（包括聊天、游戲、炒股、看影視劇等）現(xiàn)象；工作日中午是否飲酒；師生校園內(nèi)是否吸煙；教師有無體罰或變相體罰學(xué)生的現(xiàn)象；校園內(nèi)是否有衣冠不整、語言污穢或課堂上有大聲喧嘩、玩手機(jī)、睡大覺等情況發(fā)生。

6、學(xué)生出勤是否統(tǒng)計(jì)公示，對(duì)無故曠課、擅自離校的學(xué)生是否有跟蹤措施；學(xué)生在校園內(nèi)有無追逐打鬧、在樓梯扶手上騎襠滑行、攀爬欄桿、翻越圍墻等危險(xiǎn)行為；下課和放學(xué)時(shí)學(xué)生下樓梯是否推搡擁堵，校園內(nèi)騎自行車（電動(dòng)車等）是否橫沖直撞。

7、校務(wù)是否公開，開支賬目是否每月公示一次；教師績效工資量化考核結(jié)果是否公示。

8、“義保”經(jīng)費(fèi)使用是否違規(guī)，理財(cái)小組是否形同虛設(shè)。

9、是否違反規(guī)定巧立名目亂收費(fèi)、亂辦班補(bǔ)課、亂發(fā)教輔資料；是否無學(xué)籍卻“空轉(zhuǎn)”學(xué)生，在招生工作中是否存在違規(guī)現(xiàn)象，是否存在非本學(xué)區(qū)學(xué)生因無序招生造成大班額的問題。

10、學(xué)校門衛(wèi)室是否有人值班，大門是否有專人看護(hù)，視頻監(jiān)控是否能正常使用；校車是否是“三無”車，社會(huì)無關(guān)車輛、閑雜人員是否未經(jīng)允許擅自進(jìn)入校園，校園內(nèi)有無飼養(yǎng)牲畜、家禽等；社會(huì)不良青少年有無在校內(nèi)或大門口聚眾滋事、打架斗毆。

11、學(xué)校或周邊，用電、交通、校舍、圍墻、樓梯、欄桿、溝塘等是否存在安全隱患，有無安全警示標(biāo)志；學(xué)生宿舍、電教及體衛(wèi)設(shè)施是否存在安全漏洞，安全管理是否規(guī)范；學(xué)校在建工程，工程區(qū)與學(xué)生活動(dòng)是否嚴(yán)格分開，安全防護(hù)措施是否到位。

12、學(xué)校食堂、營養(yǎng)餐、飲用水等工作人員和衛(wèi)生狀況是否合格；校園門口或校園內(nèi)是否有食品店或流動(dòng)小攤點(diǎn)，食品、飲料是否是“三無”產(chǎn)品。

13、是否按課程表上課，是否有擅自調(diào)課換課、空堂現(xiàn)象，教師制定的計(jì)劃是否按期落實(shí)；教導(dǎo)處、教研組、年級(jí)組教育教學(xué)教研活動(dòng)是否按計(jì)劃落實(shí)，有無正常記錄。

14、班子成員是否代課；教師上課是否遲到、早退、接打手機(jī)、隨意走出教室，或不帶教案上課；教師教案是否脫編、漏編、少編或過于簡單；教師上課是否不管學(xué)生，課堂秩序是否混亂，教師（含班子成員）聽評(píng)課情況是否真正落實(shí)。

15、學(xué)生作業(yè)是否有布置無批改，或只批不改，是否有錯(cuò)批、漏批、累批、隔批、少批現(xiàn)象；是否存在課堂作業(yè)不訂正講評(píng)，課外作業(yè)不輔導(dǎo)批閱，質(zhì)量檢測(cè)不分析總結(jié)情況。

16、現(xiàn)代化教學(xué)手段（包括“班班通”、空中課堂和教學(xué)點(diǎn)數(shù)字化等）是否應(yīng)用；學(xué)校圖書是否借閱；實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)器材，藝體器材是否添置并使用；大課間活動(dòng)或課間操（眼保健操）是否組織并有效開展。

17、教師“三個(gè)一”活動(dòng)開展情況，實(shí)施效果如何？是否有計(jì)劃、活動(dòng)記錄或深層體現(xiàn)？

18、縣教育系統(tǒng)當(dāng)前中心工作、階段性重點(diǎn)工作，學(xué)校完成或落實(shí)情況，酌情督導(dǎo)調(diào)研。

餐廳管理方案篇十二

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞“拼爭(zhēng)全國五十強(qiáng)縣市、建設(shè)現(xiàn)代化綜合新城”的總體目標(biāo)，以全面深化改革為動(dòng)力，以踐行群眾路線為保障，認(rèn)真建立健全工作機(jī)制，完善制度建設(shè)，進(jìn)一步提高項(xiàng)目建設(shè)管理服務(wù)、提高土地投入產(chǎn)出效益和利用率。通過開展調(diào)研，全面了解和掌握我縣工業(yè)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)、管理現(xiàn)狀，分析我縣項(xiàng)目管理存在的問題及原因，針對(duì)項(xiàng)目準(zhǔn)入、項(xiàng)目評(píng)審、創(chuàng)新用地、行政審批、企業(yè)服務(wù)等多方面提出建議，進(jìn)一步完善我縣項(xiàng)目落戶標(biāo)準(zhǔn)化體系和企業(yè)引進(jìn)后的服務(wù)體系建設(shè)，完善項(xiàng)目推進(jìn)運(yùn)行機(jī)制。

成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組

成員： 各科室相關(guān)機(jī)關(guān)干部

調(diào)研階段（20xx年4月1日至20xx年6月30日）

由縣xx牽頭，縣工信委、縣xx、縣商務(wù)局、縣國土局、縣城建局、縣行政服務(wù)中心、小藍(lán)經(jīng)開區(qū)管委會(huì)一同開展調(diào)研。調(diào)研方式上采取座談會(huì)、網(wǎng)絡(luò)搜集資料、實(shí)地考察等多種形式。

形成初稿階段（20xx年7月1號(hào)至20xx年8月31號(hào)）

由工信委匯總各單位材料，形成初稿，并聽取專家意見進(jìn)行修改，同時(shí)聽取各參與調(diào)研單位意見進(jìn)行修改。

征求意見階段（20xx年9月1號(hào)至9月30號(hào)）

將定稿發(fā)至各單位部門，進(jìn)行意見征集及內(nèi)容修改。

報(bào)審階段（20xx年10月8號(hào)至20xx年10月31號(hào)）

將調(diào)研報(bào)告提請(qǐng)大會(huì)研究討論。

（一）高度重視。要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展為著力點(diǎn)，認(rèn)真調(diào)研我縣工業(yè)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)、管理現(xiàn)狀，有針對(duì)性地提出建議。

（二）密切配合。這次調(diào)研涉及多個(gè)單位、部門，各單位各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，密切協(xié)作，匯聚各方智慧，共同完成調(diào)研任務(wù)。切實(shí)提高調(diào)研工作的針對(duì)性、有效性。

（三）實(shí)事求是。各部門各單位要認(rèn)真調(diào)查研究，形成的文字材料和數(shù)據(jù)力求翔實(shí)準(zhǔn)確，做到有情況、有分析、有具體對(duì)策和建議。

（四）認(rèn)真對(duì)待。針對(duì)調(diào)研取得資料，認(rèn)真分析研究，從服務(wù)企業(yè)角度出發(fā)，撰寫好調(diào)研報(bào)告。

餐廳管理方案篇十三

現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng)，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

一、市場(chǎng)。

經(jīng)營的定位市場(chǎng)調(diào)查與分析，建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所，首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)，所以在餐位數(shù)確定后，在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營計(jì)劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。

1當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價(jià)格接受能力等。

2就餐人員的就餐形式；當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。

3就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費(fèi)者方便用餐。

4就餐環(huán)境的布置，自從“非典”以后，人們對(duì)就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。

綜上新述，說明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手，慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。

二、經(jīng)營場(chǎng)所的布置。

1廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；

2廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；

3餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合；

4客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置；

5海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置；

6衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；

7水、電、照明的引入及控制；

三、人員餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。

餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營起來？這就是一個(gè)用人的問題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：

1每一位員工都有自己的工作崗位名稱、職級(jí)、配合人員、工作職責(zé)范圍、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2詳細(xì)說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào)，逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式；

3制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn)；

4明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制；

5要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。

6要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán)，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。其次，要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi)，什么情況下，各級(jí)管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然，事后要匯報(bào)，說明情況及處置后達(dá)到的效果。

餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。

1人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等；

2經(jīng)營銷售方面：包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；

3財(cái)務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；

根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動(dòng)有目標(biāo)，工作有效益”。

五、經(jīng)營運(yùn)作。

餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個(gè)方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素：

1營業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；

4能源費(fèi)用方面：水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用；

5設(shè)備維護(hù)方面：各類設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。

在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實(shí)際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。

六、市場(chǎng)營銷及推廣方面。

1樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度。

餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi)，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì)，開業(yè)一段時(shí)間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等。或是在一些有紀(jì)念意義的節(jié)日，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

2廚房特價(jià)廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。

3贈(zèng)品或贈(zèng)券餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。

4建立和收集客源人事檔案建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源，可以這樣說，假如建立3000個(gè)客源檔案；哪怕這3000人中一年只來消費(fèi)一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而這8.3人次的話一定會(huì)帶來另外的客源。

5創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格，就會(huì)使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

七、品牌樹立的設(shè)想。

1規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理首先應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，樹立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人，充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識(shí)，替賓客著想，以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次，以創(chuàng)新來給賓客“心動(dòng)”的感受，溫馨服務(wù)的回味。

2保持看家特色菜品，及時(shí)開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實(shí)力;餐飲的菜系品種千變?nèi)f化，這就要求餐廳要將廚師分成兩類，極少數(shù)的廚師（行政總廚，各點(diǎn)廚師長）承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任，主要是研究創(chuàng)新菜式，和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分，可以考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議可以提出，保未經(jīng)總廚修正，任何廚師不能自行其是，這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。

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餐廳管理方案篇十四

為規(guī)范小區(qū)管理，為業(yè)主供給優(yōu)質(zhì)的物業(yè)管理服務(wù)，我公司將采取一系列的管理措施，確保小區(qū)品質(zhì)。

物業(yè)公司本著“科學(xué)規(guī)范、竭誠高效、安全禮貌、持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)管理念，對(duì)小區(qū)物業(yè)實(shí)施科學(xué)的管理、供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并在現(xiàn)有管理經(jīng)驗(yàn)及管理資源的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整更新，導(dǎo)入先進(jìn)的管理理念，使廣大業(yè)主及使用人能真切地感受高品位的物業(yè)和高品質(zhì)的管理所帶來的超值享受。我公司將按照河北省及唐山市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（并高于此標(biāo)準(zhǔn)），確保業(yè)主及使用人綜合滿意率到達(dá)90%以上。

為實(shí)現(xiàn)即定管理目標(biāo)，追求最佳的環(huán)境效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，在物業(yè)管理過程中將始終把握以下原則：

（一）服務(wù)第一、管理從嚴(yán)的原則。

“服務(wù)第一”是物業(yè)管理的宗旨，所以管理中要繼續(xù)秉承“以人為本”的管理理念，從業(yè)主及使用人的需求出發(fā)，強(qiáng)化服務(wù)機(jī)能，豐富服務(wù)內(nèi)涵，供給優(yōu)質(zhì)、周到、及時(shí)的服務(wù)?！肮芾韽膰?yán)”是服務(wù)的保障和基礎(chǔ)，包括對(duì)物業(yè)的維護(hù)管理、員工的管理以及對(duì)業(yè)主及使用人不適當(dāng)行為的管理和勸阻，建立嚴(yán)格、周全的管理制度，實(shí)施依法管理、從嚴(yán)管理、科學(xué)管理以確保物業(yè)管理服務(wù)收到應(yīng)有的成效。

（二）專業(yè)管理與業(yè)主自治管理相結(jié)合的原則。

在日常管理中，要充分發(fā)揮兩個(gè)進(jìn)取性，即物業(yè)管理公司的進(jìn)取性和業(yè)主使用人的進(jìn)取性。物業(yè)管理公司應(yīng)當(dāng)尊重并按照廣大業(yè)主及使用人的要求，經(jīng)過服務(wù)中心對(duì)小區(qū)實(shí)施專業(yè)化的管理，同時(shí)努力爭(zhēng)取業(yè)主及使用人的支持配合，使其能正確使用和維護(hù)物業(yè)，并自覺遵守業(yè)主公約，共同創(chuàng)立禮貌的辦公環(huán)境。

（三）物管為主、多種經(jīng)營的原則。

在搞好日常管理和常規(guī)服務(wù)的同時(shí)，從物業(yè)的實(shí)際出發(fā)，開展一系列服務(wù)性的多種經(jīng)營，既滿足廣大業(yè)主及使用人的不一樣需求，又增強(qiáng)物業(yè)公司的造血功能，增加經(jīng)濟(jì)積累，以利于更好地為業(yè)主及使用人服務(wù)。

（二）成立物業(yè)服務(wù)中心，配備專業(yè)管理人員，實(shí)施專業(yè)化管理；

（六）依照市場(chǎng)化、企業(yè)化的運(yùn)作方式，供給全方位服務(wù)，開展多元化經(jīng)營。

1、公共服務(wù)項(xiàng)目（全體業(yè)主能夠享受的服務(wù)，費(fèi)用納入物業(yè)管理費(fèi)）：

（1）房屋公共部位的日常維修與保養(yǎng)；

（2）公共設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)；

（3）小區(qū)內(nèi)清潔管理，垃圾收集與清運(yùn)；

（4）公共綠化的養(yǎng)護(hù)；

（5）公共秩序維護(hù)；

（6）消防管理；

2、有償專項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目。

（1）有償維修類；[網(wǎng)友投稿]。

（2）代辦性服務(wù)；

（3）中介類服務(wù)；

物業(yè)服務(wù)費(fèi)構(gòu)成1、管理服務(wù)人員的工資和按規(guī)定提取的福利費(fèi)、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)等；

2、物業(yè)共用部位、共用設(shè)施設(shè)備的日常運(yùn)行、維護(hù)費(fèi)用；

3、物業(yè)服務(wù)區(qū)域清潔衛(wèi)生費(fèi)用；

4、物業(yè)服務(wù)區(qū)域綠化養(yǎng)護(hù)費(fèi)用；

5、物業(yè)服務(wù)區(qū)域秩序維護(hù)費(fèi)用；

6、物業(yè)企業(yè)辦公費(fèi)用；

7、物業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)折舊費(fèi)；

8、法定稅金；

9、企業(yè)利潤。

物業(yè)服務(wù)費(fèi)中不含二次加壓供水設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)費(fèi)和樓內(nèi)公共照明費(fèi)，此部分費(fèi)用將另行收取。收費(fèi)資料和標(biāo)準(zhǔn)依照《河北省物業(yè)服務(wù)收費(fèi)管理實(shí)施辦法》、《唐山市物業(yè)服務(wù)收費(fèi)管理實(shí)施細(xì)則》（唐價(jià)經(jīng)費(fèi)字〖20xx〗14號(hào)）執(zhí)行。

在辦理業(yè)主及使用人入住手續(xù)時(shí)，供給方便、快捷、及時(shí)、周到的服務(wù)，給業(yè)主留下良好的第一印象，為后續(xù)管理打下基礎(chǔ)。

（1）準(zhǔn)備業(yè)主及使用人收房所需資料；

（2）為收房手續(xù)供給一條龍服務(wù)；

（3）按收房流程辦理領(lǐng)房手續(xù)：

1）根據(jù)業(yè)主及使用人持入住通知單和各類必備，發(fā)放交房資料；

2）收回業(yè)主及使用人按規(guī)定填寫的各類表格，收取應(yīng)繳納的費(fèi)用；

3）陪同業(yè)主驗(yàn)房；

4）對(duì)驗(yàn)房中發(fā)現(xiàn)的房屋質(zhì)量問題，經(jīng)業(yè)主確認(rèn)后，填寫《業(yè)主驗(yàn)房表》，將所有問題提交開發(fā)商，并督促解決。

（1）制定入住方案，準(zhǔn)備各有關(guān)所需資料；

（2）按照收房程序，安排工作流程；

（3）策劃業(yè)主及使用人入住現(xiàn)場(chǎng)布置方案；

（4）按規(guī)定辦理業(yè)主及使用人的入住手續(xù)。

（五）檔案資料管理。

加強(qiáng)檔案資料管理，有助于保存物業(yè)的歷史資料，維護(hù)管理的連續(xù)性和規(guī)范化，便于房屋及設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)、更新和與業(yè)主的溝通、聯(lián)系。

（3）財(cái)務(wù)檔案：逐年構(gòu)成的財(cái)務(wù)收支報(bào)表、物業(yè)維修基金使用報(bào)表等；

（4）文件檔案：有關(guān)物業(yè)管理法規(guī)政策、公司文件等；

（5）管理資料：綠化資料、日常巡查（清潔、維修、保安）記錄、值班記錄，車輛管理記錄、監(jiān)控記錄、榮譽(yù)資料等。

（1）制定檔案制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；

（3）科學(xué)管理，確保檔案資料完整、齊全，確保檔案完好率達(dá)100%；

（4）建立各類資料的電腦管理，計(jì)時(shí)可靠的掌握相關(guān)信息，提高管理水平。

（六）房屋及公共設(shè)施設(shè)備管理。

房屋管理，尤其是共用設(shè)施設(shè)備的管理，直接影響到物業(yè)的使用年限及使用安全，直接關(guān)系到業(yè)主及使用人的安全，是物業(yè)管理的重中之重。

（1）房屋公共部位管理：根據(jù)現(xiàn)狀，分別制定不一樣管理計(jì)劃，確保房屋保值增值。

a、已交付房：

3）裝修期間，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行房屋公共部位的保護(hù)，確保房屋的安全、美觀。

b、空置房（含業(yè)主托管房）：

1）定期到空置房查看、通風(fēng)；

2）對(duì)房屋和設(shè)施定期檢查（包括墻面、管道、門窗、電源線路、水電表），發(fā)現(xiàn)問題或盡快處理，或及時(shí)通知業(yè)主。

c、公共用房。

做好公共用房（公共設(shè)施用房等）的維護(hù)、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)破損，及時(shí)維修，確保房屋的安全、美觀。

（2）設(shè)備設(shè)施維護(hù)：

1）公共水電設(shè)施設(shè)備定期巡查，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)維修；

2）水泵、風(fēng)機(jī)房、電梯機(jī)房等設(shè)備定期巡查；

3）溫感、煙感、噴淋等定期抽查，確保正常有效；

4）智能化系統(tǒng)采用日常巡視與定期保養(yǎng)相結(jié)合，制實(shí)時(shí)運(yùn)行檔案；

（5）建立維修人員值班制度，確保維修及時(shí)，且有回訪制度和記錄；

（6）采取日常巡視及定期保養(yǎng)相結(jié)合的辦法，確保房屋及配套設(shè)施完好。

（七）綠化保潔管理。

綠化保潔直接關(guān)系到小區(qū)形象及業(yè)主生活環(huán)境，也是評(píng)定物業(yè)管理質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。

（1）綠化養(yǎng)護(hù)：綠化工應(yīng)做到管理日常化、養(yǎng)護(hù)科學(xué)化。

1）根據(jù)氣候，給花木適量澆水；

2）根據(jù)花木長勢(shì)，給花木適量施肥，適當(dāng)松土；

3）制定預(yù)防措施，防治病蟲害；

（2）清潔衛(wèi)生：經(jīng)過日常保潔工作，使小區(qū)公共環(huán)境和公共部位整潔，公共設(shè)施潔凈、無異味、無破損。

1）樓層公共區(qū)域每一天清掃；

2）小區(qū)道路、小品、綠化帶等公共部位每一天清潔。

3）每一天定時(shí)收集垃圾，確保垃圾袋裝化，定期對(duì)垃圾桶清潔、對(duì)垃圾房消毒；

4）對(duì)違反環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定的行為進(jìn)行制止。

（1）建立綠化保潔制度，按月制訂養(yǎng)護(hù)計(jì)劃，按操作規(guī)程規(guī)范操作；

（2）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)專業(yè)技能，聘請(qǐng)專業(yè)人員指導(dǎo)養(yǎng)護(hù)；

（八）治安管理。

運(yùn)用現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)手段與管理手段，依靠各種先進(jìn)設(shè)備、工具和人的主觀能動(dòng)性，維護(hù)物業(yè)和業(yè)主及使用人的安全，這是物業(yè)管理工作的重要資料，我們采取常規(guī)防范與技術(shù)防范相結(jié)合的24小時(shí)全天候管理方案。

（1）常規(guī)防范：采取站崗執(zhí)勤與巡邏執(zhí)勤相結(jié)合的方式，協(xié)助公安機(jī)關(guān)維護(hù)大廈公共秩序，防止和制止任何危及或影響物業(yè)、業(yè)主及使用人安全的行為。

a、門崗的任務(wù)：

2）對(duì)外來車輛和人員進(jìn)行驗(yàn)證、登記；

3）嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入小區(qū)；

4）為業(yè)主供給便利性服務(wù)。

b、巡邏崗的任務(wù)：

1）按規(guī)定路線巡視檢查，不留死角；

2）巡查車輛停放情景，維護(hù)道路暢通、車輛安全，做好安全防范工作；

3）對(duì)小區(qū)內(nèi)的嫌疑人員進(jìn)行檢查防范；

4）對(duì)小區(qū)及樓宇安全、防火檢查；

5）對(duì)裝修戶的安全檢查；

6）防范和協(xié)助公安部門處理各類治安案件；

（2）技術(shù)防范：

應(yīng)用安全報(bào)警監(jiān)控系統(tǒng)、周界報(bào)警系統(tǒng)，對(duì)小區(qū)內(nèi)的治安情景實(shí)施24小時(shí)監(jiān)控，以確保安全。

1）對(duì)可疑或不安全跡象采取跟蹤監(jiān)視和定點(diǎn)錄象措施，并及時(shí)通知值班秩序維護(hù)員，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理。

2）值班秩序維護(hù)員配合公安機(jī)關(guān)處理治安案件。

（3）加強(qiáng)秩序維護(hù)人員的行為規(guī)范教育，服裝統(tǒng)一，佩證上崗，語言禮貌，舉止得當(dāng)；

（4）嚴(yán)格執(zhí)行巡更點(diǎn)到制度，確保巡邏質(zhì)量；

（5）監(jiān)控中心定期檢修、保養(yǎng)，確保監(jiān)控設(shè)備完好；

（6）保證監(jiān)控、值勤記錄詳細(xì)完備，建立安全管理檔案。

（九）消防管理。

消防管理是物業(yè)安全管理的重點(diǎn)，所以要根據(jù)消防法規(guī)的要求，結(jié)合實(shí)際，切切實(shí)實(shí)地做好消防安全工作，確保業(yè)主的生命財(cái)產(chǎn)安全。

（1）建立消防工作站，有健全的消防管理制度及組織；

（2）做好消防監(jiān)控中心的管理；

（3）做好消防設(shè)施、器材的管理；

（4）堅(jiān)持消防通道的暢通；

（5）加強(qiáng)裝修期間的消防安全管理；

（6）嚴(yán)禁違章燃放煙花爆竹；

（7）嚴(yán)禁攜帶、儲(chǔ)藏易燃易爆物品；

（8）防止電器短路等引發(fā)火災(zāi)因素。

（1）制訂并落實(shí)消防管理制度和消防安全職責(zé)制，做到職責(zé)落實(shí)，器材落實(shí)，檢查落實(shí)；

（2）制訂消防事故處理預(yù)案，防患于未然；

（3）建立義務(wù)消防隊(duì)，定期組織消防安全學(xué)習(xí)及消防演習(xí)；

（4）定期進(jìn)行消防檢查，預(yù)防為主，防消結(jié)合，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)消除；

（5）做好消防器材、設(shè)備的檢查保養(yǎng)，使之始終處于完好狀態(tài)；

（6）制止任何違反消防安全的行為；

（7）進(jìn)取開展防火安全宣傳教育，定期向業(yè)主講解消防知識(shí)；

（8）發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)組織補(bǔ)救并迅速向有關(guān)部門報(bào)警。

以上是我公司擬對(duì)xx項(xiàng)目的實(shí)施的物業(yè)管理方案，我公司將嚴(yán)格按照國家及唐山市有關(guān)法律法規(guī)實(shí)施管理服務(wù)。其中難免有不足之處，請(qǐng)房管局物業(yè)處領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見，我們?cè)笧樨S南物業(yè)管理事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量！

1、房屋共用部位、共用設(shè)施設(shè)備的維護(hù)。

（1）房屋。

a。房屋完好率達(dá)98%以上；b。房屋零修、急修及時(shí)率92%以上；c。房屋零修工程合格率98%以上；d。外觀良好、整潔、無缺損現(xiàn)象；e。房屋裝修貼合管理規(guī)定。

（2）協(xié)調(diào)配合水、電等專業(yè)部門做好水、電等設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行的保障工作，并保障小區(qū)內(nèi)下水道、化糞池正常暢通運(yùn)行。

（3）環(huán)衛(wèi)設(shè)施完好無損。

（4）道路暢通，路面平整。

（5）消防設(shè)施完好無損，可隨時(shí)啟用。

2、安全護(hù)衛(wèi)。

（1）主出入口設(shè)有值班室，并實(shí)行24小時(shí)值班；

（2）安全護(hù)衛(wèi)人員24小時(shí)巡查；

（3）小區(qū)24小時(shí)監(jiān)控；

（4）交通、車輛管理有序；

a、機(jī)動(dòng)車輛出入登記、按章行駛，確保道路暢路。

b、機(jī)動(dòng)車輛按序停放。

（5）危及用戶安全處，設(shè)有明顯的標(biāo)志并制定防范措施；

（6）有應(yīng)急處理計(jì)劃、措施，遇警能及時(shí)報(bào)警，并努力防止事態(tài)近一部惡化，協(xié)助保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。

（7）小區(qū)內(nèi)無重大火災(zāi)、刑事和交通事故。

3、綠化與環(huán)境衛(wèi)生。

（1）綠化貼合規(guī)劃要求，布局合理，綠化覆蓋率不低于30%；

（2）花草樹木長勢(shì)良好，無枯死，無破壞，無大面積蟲害現(xiàn)象；

（3）修剪及時(shí)，整齊美觀；

（4）綠化品味高，有較高觀賞價(jià)值；

（5）小區(qū)內(nèi)全方位持續(xù)清潔；

（6）房屋立面整潔，公共樓道及道路整潔，無堆放雜物現(xiàn)像；

（7）水、電等設(shè)施設(shè)備整潔，水箱定期清洗，供水貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無二次污染及隱患；

（8）環(huán)衛(wèi)設(shè)施整潔；

（9）無亂貼、亂掛、亂劃現(xiàn)象；

（10）噪音等貼合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

4、收費(fèi)管理。

（1）服務(wù)人員盡職盡責(zé)，崗位職責(zé)上墻公布；物業(yè)管理收費(fèi)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)；

（2）用戶主動(dòng)參與、支持物業(yè)管理工作，自覺維護(hù)環(huán)境、秩序，共創(chuàng)禮貌小區(qū)；

（4）模苑遵守國家收費(fèi)政策，無擅自增加收費(fèi)項(xiàng)目、提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等亂收費(fèi)行為；

（6）業(yè)主意見反饋滿意率90%以上。

5、相關(guān)條件。

（1）硬件環(huán)境。

a、小區(qū)貼合規(guī)劃要求，無違章搭建，無擅自改變房屋用途現(xiàn)象；

b、小區(qū)樓宇、建筑等各類標(biāo)識(shí)明顯；

c、供水、排水、供電、消防、綠化、環(huán)衛(wèi)等設(shè)施設(shè)備齊全；

d、停車場(chǎng)分類（汽車、摩托車、自行車可分別存放）；

e、有集中監(jiān)控設(shè)備；

f、有生活服務(wù)配套設(shè)施；

g、有教育、文體活動(dòng)及商務(wù)服務(wù)設(shè)施；

二、物業(yè)管理公司帶給的服務(wù)項(xiàng)目（分期逐步到位）。

1、便民服務(wù)（部分收費(fèi)）。

2、商務(wù)服務(wù)（部分收費(fèi)）。

3、社區(qū)娛樂、文化活動(dòng)服務(wù)。

（1）棋類；（2）牌類；（3）球類；（4）健身活動(dòng)；（5）書刊閱覽；（6）歡慶節(jié)日；（7）義務(wù)服務(wù)活動(dòng)。

三、

1、企業(yè)須持有物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)證書；

2、企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，內(nèi)部考核制度健全，崗位職責(zé)明確；

3、人員培訓(xùn)，持證上崗；

（1）企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)一著裝、佩戴胸卡；

（2）檔案管理規(guī)范，資料齊全；

（3）用心使用新技術(shù)，廣泛使用計(jì)算機(jī)管理。

結(jié)構(gòu)及外觀：

2、不允許拆、敲打室內(nèi)的柱子、承重梁等，避免不安全的隱患；

3、樓板打沖擊鉆時(shí)要避開水管、線纜等，深度不得超過１０毫米，若由于裝修打擊管線造成損壞或影響其他住戶的，應(yīng)賠償損失并負(fù)責(zé)修復(fù)。

陽臺(tái)及門窗：

1、嚴(yán)禁自行封閉陽臺(tái)，加設(shè)防盜欄桿以及其他任何形式的附加物；

2、貼磁磚時(shí)不得污損外墻，若出現(xiàn)該狀況時(shí)要立即清洗干凈；

3、嚴(yán)禁改動(dòng)入戶門、門套；

4、嚴(yán)禁在窗戶上安裝防盜網(wǎng)，嚴(yán)禁加裝防盜門；

5、靠窗部位推薦裝修材料采用防水材料，以避免將來因滲水引起質(zhì)變。

管道：

1、嚴(yán)禁改動(dòng)廚房、衛(wèi)生間的排水（排污）管道；

2、若將排水管埋于墻體內(nèi)，應(yīng)留有檢修口，便于管道堵塞時(shí)的檢修；

3、處理好排污口、地漏及周圍防水，避免滲漏水；

4、推薦對(duì)預(yù)埋在墻體內(nèi)的水管試壓后再封閉。

廚房及衛(wèi)生間：

1、嚴(yán)禁改變廚房及衛(wèi)生間原有的位置；

2、按煤氣公司有關(guān)規(guī)定煤氣管道不得做任何改動(dòng)和埋于墻體，避免不安全因素存在；

3、嚴(yán)禁敲打和改變屬公共部分的通風(fēng)管道井；

4、吊頂需做成活動(dòng)式的或預(yù)留檢查口，便于日后檢修；

6、安裝浴缸、馬桶時(shí)，處理好接頭，保證流水順暢，防止?jié)B水。

智能設(shè)施及管線：

嚴(yán)禁更改智能設(shè)施管線，嚴(yán)禁擅自更改智能系統(tǒng)所屬設(shè)備的安裝位置。

空調(diào)：

1、裝修前應(yīng)先確定好室內(nèi)機(jī)的安放位置，以便于事先預(yù)埋好管線及插座；

2、空調(diào)外機(jī)務(wù)必放在指定的位置，保證整體外觀的統(tǒng)一；

3、空調(diào)滴水管應(yīng)接于預(yù)埋好的冷凝水管中。

以國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》為依據(jù)，以沈陽市城市管理工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，以落實(shí)《關(guān)于依法加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理的議案》為重點(diǎn)，以規(guī)范管理、提高物業(yè)服務(wù)水平為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理工作，推動(dòng)我市物業(yè)管理健康發(fā)展。

二、目標(biāo)和范圍。

（一）目標(biāo)：

1、有效解決開發(fā)遺留問題，年底前整改率到達(dá)90；對(duì)存在工程質(zhì)量問題的房屋要及時(shí)維修，維修及時(shí)率到達(dá)90。

2、新建住宅小區(qū)推行招投標(biāo)率到達(dá)100；20xx年新進(jìn)入市場(chǎng)的樓盤，在商品房銷售前要100簽訂《前期物業(yè)管理合同》和《業(yè)主臨時(shí)公約》。

3、凡從事物業(yè)管理活動(dòng)的企業(yè)，要100取得《物業(yè)企業(yè)資質(zhì)證書》。

4、強(qiáng)化對(duì)物業(yè)管理行為的監(jiān)督及從業(yè)人員的培訓(xùn)，物業(yè)企業(yè)經(jīng)理持證率到達(dá)100，并建立起物業(yè)管理企業(yè)誠信檔案、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理信用檔案。

5、大力推行物業(yè)管理，年底前對(duì)具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅小區(qū)物業(yè)化率到達(dá)100。

6、加強(qiáng)業(yè)主自治自律行為，具備條件的住宅小區(qū)年底前要到達(dá)80以上成立業(yè)主大會(huì)和業(yè)主委員會(huì)。

（二）范圍：對(duì)全市實(shí)行物業(yè)管理的244個(gè)住宅小區(qū)進(jìn)行排查。根據(jù)排查結(jié)果，進(jìn)行清理整頓，進(jìn)一步規(guī)范物業(yè)管理行為。

三、工作資料。

（一）完善我市物業(yè)管理地方性規(guī)章建設(shè)。依據(jù)國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)配套法規(guī)、規(guī)章，結(jié)合我市物業(yè)管理實(shí)際情景，經(jīng)過調(diào)研，同時(shí)借鑒國內(nèi)先進(jìn)城市取得的成功經(jīng)驗(yàn)，盡快頒布實(shí)施《沈陽市物業(yè)管理規(guī)定》，依法加強(qiáng)我市物業(yè)管理活動(dòng)的監(jiān)督管理。

（二）全力解決開發(fā)建設(shè)遺留問題。開發(fā)建設(shè)單位作為行為主體要切實(shí)承擔(dān)起職責(zé)，按照規(guī)劃設(shè)計(jì)和施工標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)住宅小區(qū)存在的問題從新進(jìn)行完善，建委、規(guī)劃、房產(chǎn)等相關(guān)部門，按照各部門職責(zé)，落實(shí)到職責(zé)單位，做到誰的問題、誰負(fù)責(zé)、誰解決。并對(duì)存在開發(fā)建設(shè)遺留問題的住宅小區(qū)，逐個(gè)建立整改檔案，制定整改措施，整改合格后再行消號(hào)。異常是存在工程質(zhì)量問題的房屋要確保及時(shí)維修，年底前房屋維修職責(zé)要全部落實(shí)到單位、到個(gè)人，維修及時(shí)率確保在90以上。同時(shí)，有關(guān)部門要抓緊制定相應(yīng)的規(guī)定和措施，明確住宅區(qū)的交付使用制度，杜絕新建住宅小區(qū)產(chǎn)生開發(fā)建設(shè)遺留問題。

（三）加大對(duì)物業(yè)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，規(guī)范物業(yè)管理行為。

一是加強(qiáng)物業(yè)管理招投標(biāo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，全面推行前期物業(yè)管理招投標(biāo)機(jī)制，創(chuàng)造公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，促進(jìn)物業(yè)管理的專業(yè)化、市場(chǎng)化和社會(huì)化。依據(jù)國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》和《前期物業(yè)管理招投標(biāo)辦法》，及時(shí)制定貼合我市實(shí)際的《沈陽市前期物業(yè)管理招投標(biāo)管理辦法》。要求新建住宅小區(qū)實(shí)行招投標(biāo)制度，建筑面積在5萬平方米以上的（含5萬平方米）的新建住宅區(qū)，必須采取公開招投標(biāo)的方式選聘物業(yè)管理企業(yè)，建筑面積5萬米以下的新建住宅區(qū)在區(qū)、縣（市）房產(chǎn)行政主管部門的批準(zhǔn)下能夠采用邀標(biāo)和議標(biāo)的方式選聘物業(yè)管理企業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)業(yè)主大會(huì)采用招投標(biāo)的方式依法選聘物業(yè)管理企業(yè)。并且，及時(shí)簽訂《（前期）物業(yè)服務(wù)合同》和《業(yè)主（臨時(shí)）公約》，對(duì)于新建住宅小區(qū)要在商品房銷售前100簽訂《前期物業(yè)管理合同》和《業(yè)主臨時(shí)公約》。

二是嚴(yán)格物業(yè)管理企業(yè)的資質(zhì)審查。在我市從事物業(yè)管理活動(dòng)的物業(yè)管理企業(yè)，要按照國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》的要求依法取得《物業(yè)企業(yè)資質(zhì)證書》，并遵照建設(shè)部《物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)管理辦法》的規(guī)定，按物業(yè)管理企業(yè)取得資質(zhì)等級(jí)，承接物業(yè)管理項(xiàng)目。同時(shí)，加強(qiáng)物業(yè)管理企業(yè)的年檢和資質(zhì)評(píng)定，出現(xiàn)違規(guī)違諾等行為的要予以警告，限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的取消其物業(yè)管理資質(zhì)。

三是強(qiáng)化對(duì)物業(yè)管理行為的監(jiān)督及從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高物業(yè)管理水平。建立物業(yè)管理企業(yè)誠信檔案、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理信用檔案和準(zhǔn)入、退出機(jī)制，監(jiān)督物業(yè)管理企業(yè)和從業(yè)人員以及物業(yè)管理企業(yè)履行《物業(yè)服務(wù)合同》情景，對(duì)物業(yè)管理企業(yè)和物業(yè)管理項(xiàng)目經(jīng)理，實(shí)行實(shí)名誠信考評(píng)制度，如物業(yè)管理企業(yè)或物業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理出現(xiàn)違法、違規(guī)、違諾現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度，扣除相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，年終進(jìn)行綜合考評(píng)，考評(píng)結(jié)果作為物業(yè)管理企業(yè)年檢和定級(jí)的要件，報(bào)房產(chǎn)行政主管部門，并在沈陽房產(chǎn)信息網(wǎng)予以公布。督促物業(yè)企業(yè)按照《合同》約定的標(biāo)準(zhǔn)供給質(zhì)價(jià)相符的服務(wù)，提高管理服務(wù)水平。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)物業(yè)管理從業(yè)人員的培訓(xùn)，與建設(shè)部培訓(xùn)中心聯(lián)合，繼續(xù)對(duì)我市物業(yè)管理從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，到達(dá)從業(yè)人員要持證上崗。異常是要對(duì)物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理以及項(xiàng)目經(jīng)理（物業(yè)管理處主任）進(jìn)行培訓(xùn)，在取得建設(shè)部《物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理崗位證書》的基礎(chǔ)上，市房產(chǎn)行政主管部門與中國物業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合進(jìn)行上崗培訓(xùn)制度，經(jīng)過實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，考試合格的頒發(fā)中物協(xié)《物業(yè)管理實(shí)務(wù)操作專業(yè)崗位證書》，不合格的取消其上崗資格。

四是規(guī)范業(yè)主大會(huì)和業(yè)主委員會(huì)，進(jìn)取引導(dǎo)業(yè)主正確行使權(quán)力和履行義務(wù)。根據(jù)國家和建設(shè)部的有關(guān)文件，結(jié)合我市實(shí)際，爭(zhēng)取年底前出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)組建業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)工作的指導(dǎo)意見》，明確各部門職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)街道、社區(qū)的進(jìn)取性，依據(jù)《條例》依法成立業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)，使這項(xiàng)關(guān)系到群眾利益、社區(qū)穩(wěn)定的工作，更具規(guī)范性、操作性。引導(dǎo)業(yè)主大會(huì)，在充分尊重全體業(yè)主意愿的基礎(chǔ)上，按照合法程序選舉熱心公益事業(yè)、職責(zé)心強(qiáng)、有必須組織本事的業(yè)主進(jìn)入業(yè)主委員會(huì)。規(guī)范業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)的行為，促進(jìn)業(yè)主自律和民主決策，切實(shí)維護(hù)自身的合法權(quán)益。

（四）建立市、區(qū)、街道、社區(qū)職責(zé)明確職責(zé)體系。對(duì)于具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅小區(qū)，要明確由物業(yè)管理企業(yè)實(shí)行專業(yè)化管理，爭(zhēng)取年底前物業(yè)化率到達(dá)100；對(duì)于尚不具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅區(qū)，要確定管理單位，實(shí)行專項(xiàng)服務(wù)，待具備條件后，推行物業(yè)管理。逐步構(gòu)成以社區(qū)為主，專業(yè)管理和業(yè)主自治管理相結(jié)合的新型管理體制。各涉及物業(yè)管理活動(dòng)的相關(guān)單位、部門按各自的職責(zé)承擔(dān)社會(huì)管理的職責(zé)，為物業(yè)管理創(chuàng)造良好的環(huán)境。

（五）采取多種形式，加大對(duì)物業(yè)管理方面法規(guī)的宣傳工作。制定具體的宣傳方案，分階段、有步驟、深入細(xì)致宣傳國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)配套文件，引起社會(huì)各界物業(yè)管理的重視，讓廣大業(yè)主不斷了解物業(yè)管理的政策法規(guī)，引導(dǎo)全社會(huì)樹立正確的消費(fèi)觀念，促進(jìn)社會(huì)的和諧。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)。

為使這項(xiàng)工作落到實(shí)處，市政府成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：邢凱。

副組長：王鐵。

成員單位：市房產(chǎn)局、建委、規(guī)劃局、公安局、行政執(zhí)法局、民政局、各區(qū)政府。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市房產(chǎn)局，負(fù)責(zé)日常的組織協(xié)調(diào)。各區(qū)政府也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，抓好具體的組織實(shí)施。

四、職責(zé)分工。

規(guī)范物業(yè)管理工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要堅(jiān)持“條塊結(jié)合、區(qū)域負(fù)責(zé)”的原則，市領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的監(jiān)督、指導(dǎo)；市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督、檢查；各區(qū)政府要針對(duì)物業(yè)管理存在的問題負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的具體實(shí)施；各相關(guān)部門按照職責(zé)分工，密切配合各區(qū)政府實(shí)施整改工作。各單位、各部門要明確分工，落實(shí)職責(zé)，相互配合，加強(qiáng)檢查驗(yàn)收，切實(shí)提高我市的物業(yè)管理水平。

市房產(chǎn)局為全市住宅小區(qū)物業(yè)管理的行政主管部門，具體負(fù)責(zé)全市物業(yè)管理工作的指導(dǎo)、監(jiān)督，并會(huì)同相關(guān)部門抓好物業(yè)管理企業(yè)和住宅小區(qū)存在問題的整改工作，如：物業(yè)管理立法、前期物業(yè)管理招投標(biāo)、物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)審查、業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)組建、物業(yè)管理工作的調(diào)研和宣傳等工作。

市建委、規(guī)劃局為開發(fā)、建設(shè)單位的管理部門。一是在進(jìn)行住宅小區(qū)前期規(guī)劃時(shí)，要規(guī)劃建設(shè)必要的物業(yè)管理服務(wù)用房等相關(guān)配套設(shè)施，以方便后期的物業(yè)管理工作；二是嚴(yán)格按照規(guī)劃對(duì)住宅小區(qū)進(jìn)行竣工驗(yàn)收，不按規(guī)劃建設(shè)的住宅小區(qū)，不能予以驗(yàn)收，并限期整改；三是對(duì)開發(fā)建設(shè)遺留問題，要制定整改工作方案，進(jìn)取組織整改，到達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。

市行政執(zhí)法局、公安局負(fù)責(zé)對(duì)物業(yè)管理行為的查處工作，使物業(yè)管理活動(dòng)更加規(guī)范，促進(jìn)物業(yè)管理水平的提高。

各區(qū)政府為物業(yè)管理工作的職責(zé)主體，要針對(duì)目前物業(yè)管理工作存在的問題，制定具體的整改工作方案，進(jìn)取配合市政府相關(guān)部門，加大管理力度，認(rèn)真組織整改，使問題得到及時(shí)有效的解決。

五、實(shí)施步驟。

依法加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理是一項(xiàng)長期工作，為確保完成本方案確定的工作資料，今年要分三個(gè)階段進(jìn)行實(shí)施。

（一）排查階段（20xx年5月10日至5月31日）。

由市領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，建委、規(guī)劃、房產(chǎn)、公安、行政執(zhí)法等相關(guān)部門配合，各區(qū)政府組織實(shí)施，對(duì)開發(fā)建設(shè)遺留問題、物業(yè)管理和住宅小區(qū)存在的問題進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查，并進(jìn)行登記造冊(cè)，建立管理檔案。

（二）整改完善階段（20xx年6月1日至10月31日）。

各區(qū)政府對(duì)排查中出現(xiàn)的各類問題進(jìn)行認(rèn)真分析，查找根源，制定相應(yīng)的整改措施，報(bào)市領(lǐng)導(dǎo)小組審查，審查合格后，方可按職責(zé)分工認(rèn)真組織整改。

（三）驗(yàn)收階段（20xx年11月1日至11月15日）。

領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位按照工作資料和標(biāo)準(zhǔn)，集中時(shí)間，認(rèn)真組織，對(duì)整改后的物業(yè)企業(yè)和住宅小區(qū)逐個(gè)進(jìn)行審核，確保達(dá)標(biāo)。

六、保障措施。

（一）提高認(rèn)識(shí)，明確職責(zé)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要把加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理工作當(dāng)作重要工作來抓，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制，層層落實(shí)職責(zé)。建立市、區(qū)、街道、社區(qū)職責(zé)明確的職責(zé)體系和長效管理機(jī)制。市政府有關(guān)職能部門要按照各自的職責(zé)承擔(dān)起社會(huì)管理職責(zé)，切實(shí)把居民小區(qū)物業(yè)管理工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓出成效。

（二）密切配合，抓好整改。市政府相關(guān)部門和各區(qū)政府要上下聯(lián)動(dòng)，密切配合，針對(duì)物業(yè)管理存在的問題，制定切實(shí)可行的整改措施，認(rèn)真抓好整改。對(duì)整改不及時(shí)或不徹底的，有關(guān)部門要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處，確保全部達(dá)標(biāo)。

（三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。要結(jié)合開展“貫徹《物業(yè)管理?xiàng)l例》，整頓規(guī)范物業(yè)管理市場(chǎng)”活動(dòng)，大力宣傳物業(yè)管理的政策法規(guī)及有關(guān)規(guī)章制度，使廣大居民了解物業(yè)管理的有關(guān)政策和權(quán)利義務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)參與意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，樹立正確的消費(fèi)觀念，使物業(yè)管理逐步走向良性循環(huán)軌道。

（四）強(qiáng)化管理，鞏固成果。市政府相關(guān)部門和各區(qū)政府要把物業(yè)管理作為社會(huì)管理的重要組成部分，分工負(fù)責(zé)，強(qiáng)化管理。異常是對(duì)存在問題進(jìn)行整改后，要進(jìn)一步明確管理單位和管理職責(zé)，避免類似問題的再次發(fā)生，切實(shí)維護(hù)廣大居民的切身利益和社會(huì)穩(wěn)定。

為落實(shí)市十三屆人大三次會(huì)議審議經(jīng)過的《關(guān)于依法加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理的議案》，進(jìn)一步規(guī)范物業(yè)管理活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)業(yè)主和物業(yè)管理企業(yè)的合法權(quán)益，努力提高物業(yè)管理水平，根據(jù)《物業(yè)管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我市物業(yè)管理工作實(shí)際，特制定本方案：

一、指導(dǎo)思想。

以國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》為依據(jù)，以沈陽市城市管理工作會(huì)議精神為指導(dǎo)，以落實(shí)《關(guān)于依法加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理的議案》為重點(diǎn)，以規(guī)范管理、提高物業(yè)服務(wù)水平為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理工作，推動(dòng)我市物業(yè)管理健康發(fā)展。

二、目標(biāo)和范圍。

（一）目標(biāo)：

1、有效解決開發(fā)遺留問題，年底前整改率到達(dá)90；對(duì)存在工程質(zhì)量問題的房屋要及時(shí)維修，維修及時(shí)率到達(dá)90、2、新建住宅小區(qū)推行招投標(biāo)率到達(dá)100；20xx年新進(jìn)入市場(chǎng)的樓盤，在商品房銷售前要100簽訂《前期物業(yè)管理合同》和《業(yè)主臨時(shí)公約》。

3、凡從事物業(yè)管理活動(dòng)的企業(yè)，要100取得《物業(yè)企業(yè)資質(zhì)證書》。

4、強(qiáng)化對(duì)物業(yè)管理行為的監(jiān)督及從業(yè)人員的培訓(xùn)，物業(yè)企業(yè)經(jīng)理持證率到達(dá)100，并建立起物業(yè)管理企業(yè)誠信檔案、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理信用檔案。

5、大力推行物業(yè)管理，年底前對(duì)具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅小區(qū)物業(yè)化率到達(dá)100、6、加強(qiáng)業(yè)主自治自律行為，具備條件的住宅小區(qū)年底前要到達(dá)80以上成立業(yè)主大會(huì)和業(yè)主委員會(huì)。

（二）范圍：對(duì)全市實(shí)行物業(yè)管理的244個(gè)住宅小區(qū)進(jìn)行排查。根據(jù)排查結(jié)果，進(jìn)行清理整頓，進(jìn)一步規(guī)范物業(yè)管理行為。

三、工作資料。

（一）完善我市物業(yè)管理地方性規(guī)章建設(shè)。依據(jù)國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)配套法規(guī)、規(guī)章，結(jié)合我市物業(yè)管理實(shí)際情景，經(jīng)過調(diào)研，同時(shí)借鑒國內(nèi)先進(jìn)城市取得的成功經(jīng)驗(yàn)，盡快頒布實(shí)施《沈陽市物業(yè)管理規(guī)定》，依法加強(qiáng)我市物業(yè)管理活動(dòng)的監(jiān)督管理。

（二）全力解決開發(fā)建設(shè)遺留問題。開發(fā)建設(shè)單位作為行為主體要切實(shí)承擔(dān)起職責(zé)，按照規(guī)劃設(shè)計(jì)和施工標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)住宅小區(qū)存在的問題從新進(jìn)行完善，建委、規(guī)劃、房產(chǎn)等相關(guān)部門，按照各部門職責(zé)，落實(shí)到職責(zé)單位，做到誰的問題、誰負(fù)責(zé)、誰解決。并對(duì)存在開發(fā)建設(shè)遺留問題的住宅小區(qū)，逐個(gè)建立整改檔案，制定整改措施，整改合格后再行消號(hào)。異常是存在工程質(zhì)量問題的房屋要確保及時(shí)維修，年底前房屋維修職責(zé)要全部落實(shí)到單位、到個(gè)人，維修及時(shí)率確保在90以上。同時(shí)，有關(guān)部門要抓緊制定相應(yīng)的規(guī)定和措施，明確住宅區(qū)的交付使用制度，杜絕新建住宅小區(qū)產(chǎn)生開發(fā)建設(shè)遺留問題。

（三）加大對(duì)物業(yè)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，規(guī)范物業(yè)管理行為。

一是加強(qiáng)物業(yè)管理招投標(biāo)的監(jiān)督和指導(dǎo)，全面推行前期物業(yè)管理招投標(biāo)機(jī)制，創(chuàng)造公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，促進(jìn)物業(yè)管理的專業(yè)化、市場(chǎng)化和社會(huì)化。依據(jù)國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》和《前期物業(yè)管理招投標(biāo)辦法》，及時(shí)制定貼合我市實(shí)際的《沈陽市前期物業(yè)管理招投標(biāo)管理辦法》。要求新建住宅小區(qū)實(shí)行招投標(biāo)制度，建筑面積在5萬平方米以上的（含5萬平方米）的新建住宅區(qū)，必須采取公開招投標(biāo)的方式選聘物業(yè)管理企業(yè)，建筑面積5萬米以下的新建住宅區(qū)在區(qū)、縣（市）房產(chǎn)行政主管部門的批準(zhǔn)下能夠采用邀標(biāo)和議標(biāo)的方式選聘物業(yè)管理企業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)業(yè)主大會(huì)采用招投標(biāo)的方式依法選聘物業(yè)管理企業(yè)。并且，及時(shí)簽訂《（前期）物業(yè)服務(wù)合同》和《業(yè)主（臨時(shí)）公約》，對(duì)于新建住宅小區(qū)要在商品房銷售前100簽訂《前期物業(yè)管理合同》和《業(yè)主臨時(shí)公約》。

二是嚴(yán)格物業(yè)管理企業(yè)的資質(zhì)審查。在我市從事物業(yè)管理活動(dòng)的物業(yè)管理企業(yè)，要按照國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》的要求依法取得《物業(yè)企業(yè)資質(zhì)證書》，并遵照建設(shè)部《物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)管理辦法》的規(guī)定，按物業(yè)管理企業(yè)取得資質(zhì)等級(jí)，承接物業(yè)管理項(xiàng)目。同時(shí)，加強(qiáng)物業(yè)管理企業(yè)的年檢和資質(zhì)評(píng)定，出現(xiàn)違規(guī)違諾等行為的要予以警告，限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的取消其物業(yè)管理資質(zhì)。

三是強(qiáng)化對(duì)物業(yè)管理行為的監(jiān)督及從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高物業(yè)管理水平。建立物業(yè)管理企業(yè)誠信檔案、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理信用檔案和準(zhǔn)入、退出機(jī)制，監(jiān)督物業(yè)管理企業(yè)和從業(yè)人員以及物業(yè)管理企業(yè)履行《物業(yè)服務(wù)合同》情景，對(duì)物業(yè)管理企業(yè)和物業(yè)管理項(xiàng)目經(jīng)理，實(shí)行實(shí)名誠信考評(píng)制度，如物業(yè)管理企業(yè)或物業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理出現(xiàn)違法、違規(guī)、違諾現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度，扣除相應(yīng)的分?jǐn)?shù)，年終進(jìn)行綜合考評(píng)，考評(píng)結(jié)果作為物業(yè)管理企業(yè)年檢和定級(jí)的要件，報(bào)房產(chǎn)行政主管部門，并在沈陽房產(chǎn)信息網(wǎng)予以公布。督促物業(yè)企業(yè)按照《合同》約定的標(biāo)準(zhǔn)供給質(zhì)價(jià)相符的服務(wù)，提高管理服務(wù)水平。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)物業(yè)管理從業(yè)人員的培訓(xùn)，與建設(shè)部培訓(xùn)中心聯(lián)合，繼續(xù)對(duì)我市物業(yè)管理從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，到達(dá)從業(yè)人員要持證上崗。異常是要對(duì)物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理以及項(xiàng)目經(jīng)理（物業(yè)管理處主任）進(jìn)行培訓(xùn)，在取得建設(shè)部《物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)理崗位證書》的基礎(chǔ)上，市房產(chǎn)行政主管部門與中國物業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合進(jìn)行上崗培訓(xùn)制度，經(jīng)過實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，考試合格的頒發(fā)中物協(xié)《物業(yè)管理實(shí)務(wù)操作專業(yè)崗位證書》，不合格的取消其上崗資格。

四是規(guī)范業(yè)主大會(huì)和業(yè)主委員會(huì)，進(jìn)取引導(dǎo)業(yè)主正確行使權(quán)力和履行義務(wù)。根據(jù)國家和建設(shè)部的有關(guān)文件，結(jié)合我市實(shí)際，爭(zhēng)取年底前出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)組建業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)工作的指導(dǎo)意見》，明確各部門職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)街道、社區(qū)的進(jìn)取性，依據(jù)《條例》依法成立業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)，使這項(xiàng)關(guān)系到群眾利益、社區(qū)穩(wěn)定的工作，更具規(guī)范性、操作性。引導(dǎo)業(yè)主大會(huì)，在充分尊重全體業(yè)主意愿的基礎(chǔ)上，按照合法程序選舉熱心公益事業(yè)、職責(zé)心強(qiáng)、有必須組織本事的業(yè)主進(jìn)入業(yè)主委員會(huì)。規(guī)范業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)的行為，促進(jìn)業(yè)主自律和民主決策，切實(shí)維護(hù)自身的合法權(quán)益。

（四）建立市、區(qū)、街道、社區(qū)職責(zé)明確職責(zé)體系。對(duì)于具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅小區(qū)，要明確由物業(yè)管理企業(yè)實(shí)行專業(yè)化管理，爭(zhēng)取年底前物業(yè)化率到達(dá)100；對(duì)于尚不具備物業(yè)管理?xiàng)l件的住宅區(qū)，要確定管理單位，實(shí)行專項(xiàng)服務(wù)，待具備條件后，推行物業(yè)管理。逐步構(gòu)成以社區(qū)為主，專業(yè)管理和業(yè)主自治管理相結(jié)合的新型管理體制。各涉及物業(yè)管理活動(dòng)的相關(guān)單位、部門按各自的職責(zé)承擔(dān)社會(huì)管理的職責(zé)，為物業(yè)管理創(chuàng)造良好的環(huán)境。

（五）采取多種形式，加大對(duì)物業(yè)管理方面法規(guī)的宣傳工作。制定具體的宣傳方案，分階段、有步驟、深入細(xì)致宣傳國家《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)配套文件，引起社會(huì)各界物業(yè)管理的重視，讓廣大業(yè)主不斷了解物業(yè)管理的政策法規(guī)，引導(dǎo)全社會(huì)樹立正確的消費(fèi)觀念，促進(jìn)社會(huì)的和諧。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)。

為使這項(xiàng)工作落到實(shí)處，市政府成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：邢凱。

副組長：王鐵。

成員單位：市房產(chǎn)局、建委、規(guī)劃局、公安局、行政執(zhí)法局、民政局、各區(qū)政府。

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市房產(chǎn)局，負(fù)責(zé)日常的組織協(xié)調(diào)。各區(qū)政府也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，抓好具體的組織實(shí)施。

四、職責(zé)分工。

規(guī)范物業(yè)管理工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要堅(jiān)持“條塊結(jié)合、區(qū)域負(fù)責(zé)”的原則，市領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的監(jiān)督、指導(dǎo)；市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督、檢查；各區(qū)政府要針對(duì)物業(yè)管理存在的問題負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的具體實(shí)施；各相關(guān)部門按照職責(zé)分工，密切配合各區(qū)政府實(shí)施整改工作。各單位、各部門要明確分工，落實(shí)職責(zé)，相互配合，加強(qiáng)檢查驗(yàn)收，切實(shí)提高我市的物業(yè)管理水平。

市房產(chǎn)局為全市住宅小區(qū)物業(yè)管理的行政主管部門，具體負(fù)責(zé)全市物業(yè)管理工作的指導(dǎo)、監(jiān)督，并會(huì)同相關(guān)部門抓好物業(yè)管理企業(yè)和住宅小區(qū)存在問題的整改工作，如：物業(yè)管理立法、前期物業(yè)管理招投標(biāo)、物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)審查、業(yè)主大會(huì)、業(yè)主委員會(huì)組建、物業(yè)管理工作的調(diào)研和宣傳等工作。

市建委、規(guī)劃局為開發(fā)、建設(shè)單位的管理部門。一是在進(jìn)行住宅小區(qū)前期規(guī)劃時(shí)，要規(guī)劃建設(shè)必要的物業(yè)管理服務(wù)用房等相關(guān)配套設(shè)施，以方便后期的物業(yè)管理工作；二是嚴(yán)格按照規(guī)劃對(duì)住宅小區(qū)進(jìn)行竣工驗(yàn)收，不按規(guī)劃建設(shè)的住宅小區(qū)，不能予以驗(yàn)收，并限期整改；三是對(duì)開發(fā)建設(shè)遺留問題，要制定整改工作方案，進(jìn)取組織整改，到達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。

市行政執(zhí)法局、公安局負(fù)責(zé)對(duì)物業(yè)管理行為的查處工作，使物業(yè)管理活動(dòng)更加規(guī)范，促進(jìn)物業(yè)管理水平的提高。

各區(qū)政府為物業(yè)管理工作的職責(zé)主體，要針對(duì)目前物業(yè)管理工作存在的問題，制定具體的整改工作方案，進(jìn)取配合市政府相關(guān)部門，加大管理力度，認(rèn)真組織整改，使問題得到及時(shí)有效的解決。

五、實(shí)施步驟。

依法加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理是一項(xiàng)長期工作，為確保完成本方案確定的工作資料，今年要分三個(gè)階段進(jìn)行實(shí)施。

（一）排查階段（20xx年5月10日至5月31日）。

由市領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭，建委、規(guī)劃、房產(chǎn)、公安、行政執(zhí)法等相關(guān)部門配合，各區(qū)政府組織實(shí)施，對(duì)開發(fā)建設(shè)遺留問題、物業(yè)管理和住宅小區(qū)存在的問題進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查，并進(jìn)行登記造冊(cè)，建立管理檔案。

（二）整改完善階段（20xx年6月1日至10月31日）。

各區(qū)政府對(duì)排查中出現(xiàn)的各類問題進(jìn)行認(rèn)真分析，查找根源，制定相應(yīng)的整改措施，報(bào)市領(lǐng)導(dǎo)小組審查，審查合格后，方可按職責(zé)分工認(rèn)真組織整改。

（三）驗(yàn)收階段（20xx年11月1日至11月15日）。

領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位按照工作資料和標(biāo)準(zhǔn)，集中時(shí)間，認(rèn)真組織，對(duì)整改后的物業(yè)企業(yè)和住宅小區(qū)逐個(gè)進(jìn)行審核，確保達(dá)標(biāo)。

六、保障措施。

（一）提高認(rèn)識(shí)，明確職責(zé)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要把加強(qiáng)居民小區(qū)物業(yè)管理工作當(dāng)作重要工作來抓，實(shí)行“一把手”負(fù)責(zé)制，層層落實(shí)職責(zé)。建立市、區(qū)、街道、社區(qū)職責(zé)明確的職責(zé)體系和長效管理機(jī)制。市政府有關(guān)職能部門要按照各自的職責(zé)承擔(dān)起社會(huì)管理職責(zé)，切實(shí)把居民小區(qū)物業(yè)管理工作抓細(xì)、抓實(shí)、抓出成效。

（二）密切配合，抓好整改。市政府相關(guān)部門和各區(qū)政府要上下聯(lián)動(dòng)，密切配合，針對(duì)物業(yè)管理存在的問題，制定切實(shí)可行的整改措施，認(rèn)真抓好整改。對(duì)整改不及時(shí)或不徹底的，有關(guān)部門要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處，確保全部達(dá)標(biāo)。

（三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。要結(jié)合開展“貫徹《物業(yè)管理?xiàng)l例》，整頓規(guī)范物業(yè)管理市場(chǎng)”活動(dòng)，大力宣傳物業(yè)管理的政策法規(guī)及有關(guān)規(guī)章制度，使廣大居民了解物業(yè)管理的有關(guān)政策和權(quán)利義務(wù)，進(jìn)一步增強(qiáng)參與意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，樹立正確的消費(fèi)觀念，使物業(yè)管理逐步走向良性循環(huán)軌道。

（四）強(qiáng)化管理，鞏固成果。市政府相關(guān)部門和各區(qū)政府要把物業(yè)管理作為社會(huì)管理的重要組成部分，分工負(fù)責(zé)，強(qiáng)化管理。異常是對(duì)存在問題進(jìn)行整改后，要進(jìn)一步明確管理單位和管理職責(zé)，避免類似問題的再次發(fā)生，切實(shí)維護(hù)廣大居民的切身利益和社會(huì)穩(wěn)定。

為進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)管理工作，提高物業(yè)管理水平和服務(wù)質(zhì)量，改善人們?nèi)罕姷纳詈凸ぷ鳝h(huán)境，建立物業(yè)管理長效機(jī)制，根據(jù)國務(wù)院《物業(yè)管理?xiàng)l例》和《大連市實(shí)施〈物業(yè)管理?xiàng)l例〉辦法》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)的實(shí)際情景，制定以下實(shí)施方案。

一、創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)筑適應(yīng)城市發(fā)展的物業(yè)管理模式。

按照“重心下移、屬地管理、條保塊管、綜合協(xié)調(diào)”的原則，在我區(qū)率先構(gòu)建與現(xiàn)代城市管理相適應(yīng)的物業(yè)管理新體制。明確街道辦事處和社區(qū)居委會(huì)在住宅區(qū)管理中的主體地位，充分發(fā)揮社區(qū)基層組織與業(yè)主自治組織的作用，各職能部門履行各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作，建立轄區(qū)內(nèi)物業(yè)管理的監(jiān)督、協(xié)調(diào)、考核工作體系和工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)社區(qū)建設(shè)與物業(yè)管理相互促進(jìn)、共同發(fā)展。

（一）房管部門是物業(yè)管理的行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)物業(yè)管理工作。

1、擬定物業(yè)管理發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)及工作思路，制定相關(guān)配套措施；

3、落實(shí)物業(yè)管理項(xiàng)目的招投標(biāo)制度，組織物業(yè)管理行業(yè)的檢查、考核和人員培訓(xùn)工作；

4、監(jiān)管物業(yè)服務(wù)企業(yè)，規(guī)范物業(yè)管理服務(wù)行為，調(diào)處物業(yè)管理重大糾紛案件。

（二）街道辦事處負(fù)責(zé)具體實(shí)施轄區(qū)內(nèi)住宅區(qū)的物業(yè)管理綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理工作。

3、負(fù)責(zé)將住宅區(qū)物業(yè)管理作為社區(qū)居委會(huì)重要工作之一，融入社區(qū)綜合管理；

4、協(xié)調(diào)處理轄區(qū)內(nèi)物業(yè)管理方面的投訴和信訪工作；

5、物業(yè)服務(wù)企業(yè)退出物業(yè)管理區(qū)域后，業(yè)主大會(huì)尚未選聘出物業(yè)服務(wù)企業(yè)的，由街道辦事處負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)城建部門委托經(jīng)核準(zhǔn)的生活垃圾經(jīng)營性處置單位負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生工作，物業(yè)公用設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地需要維修養(yǎng)護(hù)的，組織利益相關(guān)的業(yè)主按照規(guī)定使用專項(xiàng)維修資金維修，沒有專項(xiàng)維修資金或者專項(xiàng)維修資金不足的，組織利益相關(guān)的業(yè)主自籌。

（三）社區(qū)居委會(huì)在街道辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)業(yè)主委員會(huì)，配合物業(yè)服務(wù)企業(yè)實(shí)施物業(yè)管理。

協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)的物業(yè)管理活動(dòng)，組織業(yè)主委員會(huì)制定管理公約、業(yè)主大會(huì)議事規(guī)則，協(xié)調(diào)業(yè)主和物業(yè)服務(wù)企業(yè)之間的關(guān)系，規(guī)范物業(yè)服務(wù)行為。

街道辦明確分管領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)轄區(qū)規(guī)模和工作量配備落實(shí)相應(yīng)的管理人員和工作經(jīng)費(fèi)并指定村委會(huì)代行社區(qū)居委會(huì)職責(zé)，待街道和社區(qū)組織機(jī)構(gòu)建設(shè)完善全面落實(shí)此項(xiàng)工作。

（四）公安、經(jīng)發(fā)、財(cái)政、規(guī)劃、城建、社管、執(zhí)法、工商、環(huán)保、技術(shù)監(jiān)督等各職能部門各司其職，做好以下工作：

3、財(cái)政局負(fù)責(zé)物業(yè)管理工作必要的財(cái)政資金的配套落實(shí)；

4、規(guī)劃局負(fù)責(zé)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)建筑外立面、搭建、開挖地坪的審批、監(jiān)管；

5、城建局負(fù)責(zé)對(duì)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)市政、綠化等建設(shè)期的監(jiān)管；

7、執(zhí)法局負(fù)責(zé)行使對(duì)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)綜合執(zhí)法職能；

10、技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)對(duì)物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)特種設(shè)備的檢驗(yàn)和監(jiān)督管理。

二、建立物業(yè)管理工作聯(lián)席會(huì)議制度。

建立管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)分管、會(huì)議決策、部門協(xié)調(diào)抓落實(shí)的物業(yè)管理運(yùn)行機(jī)制和快速反應(yīng)機(jī)制。聯(lián)席會(huì)議成員單位由街道辦事處、社區(qū)居民委員會(huì)、公安派出所、物業(yè)服務(wù)企業(yè)、業(yè)主委員會(huì)或者業(yè)主代表、專業(yè)經(jīng)營單位及各相關(guān)職能部門的代表組成。街道辦事處為聯(lián)席會(huì)議召集人。

（一）聯(lián)席會(huì)議主要協(xié)調(diào)下列事項(xiàng)。

1、業(yè)主委員會(huì)和有關(guān)部門不依法履行職責(zé)的情景；

2、物業(yè)服務(wù)企業(yè)在履行退出程序以及交接工作中出現(xiàn)的問題；

3、物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事件；

4、物業(yè)管理與社區(qū)管理的銜接和配合；

（二）聯(lián)席會(huì)議議事議程。

5、街道辦事處負(fù)責(zé)議定事項(xiàng)的督促、落實(shí)，并將最終落實(shí)情景以簡報(bào)形式發(fā)至各參會(huì)單位。

三、加強(qiáng)管理，推進(jìn)物業(yè)管理市場(chǎng)化進(jìn)程。

（一）開展前期物業(yè)管理招投標(biāo)，實(shí)現(xiàn)建管分離。

在實(shí)施物業(yè)企業(yè)備案的基礎(chǔ)上，全面推行前期物業(yè)管理招投標(biāo)制度，推進(jìn)房地產(chǎn)開發(fā)與物業(yè)管理的分業(yè)經(jīng)營。經(jīng)過公開、公平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)雙向選擇、優(yōu)勝劣汰，提高物業(yè)行業(yè)整體素質(zhì)。關(guān)于物業(yè)管理招投標(biāo)及前期物業(yè)管理的相關(guān)規(guī)定，由房管部門另行制定。

（二）制定貼合我區(qū)實(shí)際的物業(yè)服務(wù)費(fèi)收費(fèi)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

由經(jīng)發(fā)局牽頭，國土、城建、街道辦等單位參與，按照市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，必要時(shí)舉行聽證會(huì)，制定出貼合我區(qū)實(shí)際的物業(yè)服務(wù)費(fèi)收費(fèi)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)物業(yè)服務(wù)各單項(xiàng)平均成本價(jià)格每年根據(jù)物價(jià)指數(shù)、勞動(dòng)力成本增長指數(shù)等進(jìn)行客觀、科學(xué)的調(diào)整，定期向社會(huì)公開發(fā)布，建立質(zhì)價(jià)相符的收費(fèi)機(jī)制。

（三）全面貫徹執(zhí)行交接驗(yàn)收制度。

為減少建設(shè)單位的開發(fā)遺留問題，降低物業(yè)服務(wù)企業(yè)的管理服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)業(yè)主的共同財(cái)產(chǎn)權(quán)益，要嚴(yán)格落實(shí)《大連市房屋建筑工程竣工驗(yàn)收備案管理暫行辦法》（大政發(fā)〔20xx〕70號(hào)）及我區(qū)有關(guān)規(guī)定，有效化解物業(yè)管理的矛盾糾紛，構(gòu)建和諧互信的物業(yè)管理關(guān)系。

四、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織機(jī)構(gòu)。

成立長興島臨港工業(yè)區(qū)物業(yè)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管城建的副主任擔(dān)任，下設(shè)辦公室，辦公室主任由房管部門主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任，辦公室負(fù)責(zé)物業(yè)管理的日常指導(dǎo)工作，加強(qiáng)對(duì)《實(shí)施方案》貫徹情景的調(diào)查研究，及時(shí)協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題，不斷完善管理措施。

我校全校搬遷進(jìn)入大學(xué)城，使得我校的學(xué)生公寓無論是宿舍外觀還是住宿條件都比過去有了很大的提高，這同時(shí)對(duì)我們的學(xué)生宿舍管理有了新的要求，我們?cè)诮?jīng)過調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合我校的實(shí)際情景，決定引入物業(yè)服務(wù)體系，使學(xué)生公寓管理由過去的單純說教向行為管理方向轉(zhuǎn)化，公寓內(nèi)的服務(wù)管理向機(jī)制化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)方向轉(zhuǎn)化，公寓管理手段向企業(yè)管理的方向轉(zhuǎn)化，故特制定《廣州大學(xué)城生活區(qū)學(xué)生公寓物業(yè)管理方案》，以下稱本方案。

根據(jù)我校的實(shí)際情景，為了做好物業(yè)管理的示范、試點(diǎn)工作，故先從b1~b10公寓開始試行，待成熟后再在全校推行。

成立學(xué)生公寓管理部，負(fù)責(zé)學(xué)生公寓內(nèi)日常工作和物業(yè)服務(wù)監(jiān)督工作。每個(gè)公寓為一個(gè)班組，由公寓宿管組長負(fù)責(zé)公寓內(nèi)日常工作。員工統(tǒng)一著裝上崗、禮貌作業(yè)、規(guī)范操作。所有員工要進(jìn)取做好學(xué)生信息反饋工作，做到“誠心待人、熱心服務(wù)、耐心解釋、細(xì)心工作”。進(jìn)一步制定并完善了學(xué)生公寓服務(wù)資料和標(biāo)準(zhǔn)（附件1）、公寓管理部主要崗位職責(zé)（附件2）和公寓管理部工作規(guī)程（附件3）及公寓管理部員工考核制度和實(shí)施細(xì)則（附件4），按照物業(yè)管理行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范結(jié)合我校學(xué)生公寓具體工作進(jìn)行管理。

三、學(xué)生公寓管理部崗位及人數(shù)。

學(xué)生公寓管理部部長：1名（由中心副主任兼任）。

學(xué)生公寓管理部物業(yè)監(jiān)理：2名（由正式職工出任）。

學(xué)生公寓宿管員：8人。

學(xué)生公寓樓內(nèi)保潔員：8人。

學(xué)生公寓場(chǎng)地保潔員：1人（由工作量教少的樓內(nèi)保潔員出任）。

共需外聘人員16人。

四、運(yùn)行費(fèi)用。

1、人員工資。

2、員工勞保、工具等費(fèi)用。

3、標(biāo)牌、標(biāo)示、垃圾桶等費(fèi)用等。

綜上所述，運(yùn)行費(fèi)用約為300，000.00元。

附件1：學(xué)生公寓服務(wù)資料和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

1、房屋共用部位的維護(hù)和管理。

公寓管理處定期和冬、雨季節(jié)或天氣異常時(shí)對(duì)房屋居住情景進(jìn)行檢查維修，或居住人發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。對(duì)房屋易出問題的部位，及時(shí)作出記錄備案，重點(diǎn)檢查。年底進(jìn)行全面檢查，對(duì)共用部位及其設(shè)施設(shè)備的完損程度作出評(píng)價(jià)，制定年度維護(hù)計(jì)劃，作好檢查和維修記錄。

2、用部位及設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行維護(hù)管理。

定期對(duì)共用部位及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，保證設(shè)施設(shè)備的正常使用和運(yùn)行。公寓公共設(shè)施設(shè)備完好率堅(jiān)持在98%以上。正確操作和使用設(shè)施設(shè)備，無因操作使用不當(dāng)而導(dǎo)致安全事故發(fā)生。

3、環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

（1）、公寓樓區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、場(chǎng)地及公共部位。

標(biāo)準(zhǔn)：目視地面無雜物、無塵土、無積水、無污漬；墻面干凈整潔，無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、無亂貼亂畫；區(qū)域內(nèi)無廢棄雜物、無亂堆亂放、無衛(wèi)生死角、無異味等。

（2）、樓道、樓梯及公共設(shè)施設(shè)備。

標(biāo)準(zhǔn)：樓道和樓梯潔凈、無污漬、積水；樓梯扶手、護(hù)欄、電梯門電梯內(nèi)壁無手?。婚T窗玻璃明凈；天花板潔凈無明顯污漬，房角和設(shè)施設(shè)備無塵土和蜘蛛網(wǎng)等。

（3）、公寓內(nèi)的公共衛(wèi)生間。

標(biāo)準(zhǔn)：地面墻面干凈、瓷磚無銹漬、室內(nèi)無異味、便池內(nèi)外無雜物無污漬，垃圾清理及時(shí)，設(shè)備完好無損，金屬器具無銹跡、無長流水、無堵塞、無滴漏現(xiàn)象。

4、安防服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

（1）、公寓管理接待處24小時(shí)管理服務(wù)值班，及時(shí)登記非本公寓內(nèi)來訪。

（2）、隨時(shí)維護(hù)公寓樓周邊車輛停放秩序。

（3）、定期對(duì)公寓內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備、共用電器進(jìn)行巡視、檢修，保證樓內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、共用電器完好，消防設(shè)施設(shè)備設(shè)置明顯的提示標(biāo)志。

（4）、公寓內(nèi)嚴(yán)禁違規(guī)使用高負(fù)荷大功率電器、動(dòng)用明火、私拉亂改用電線路或插座；嚴(yán)禁隨意動(dòng)用消防設(shè)施設(shè)備。

（5）、來訪人員進(jìn)行登記，晚間限時(shí)離開，嚴(yán)禁留宿。

（6）、公寓內(nèi)無火災(zāi)、失竊、觸電、斗毆、賭博、傳播不良文化等事件和違法行為。

5、維修服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

（1）、24小時(shí)受理報(bào)修，一般情景下10分鐘內(nèi)維修人員到場(chǎng)，維修及時(shí)率100%。緊急情景隨叫隨到，確因特殊情景不能及時(shí)到場(chǎng)處理的，應(yīng)向報(bào)修人說明情景，做好解釋工作，并盡快安排處理。維修結(jié)束后，將地面清理干凈，物品歸位。

（2）、定期對(duì)公共照明設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行巡查，及時(shí)更換損壞的燈器具。公共照明完好率98%以上。

6、接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

（1）、禮貌服務(wù)、禮貌待人。對(duì)來訪或住宿人員，及公寓居住人員熱情接待、認(rèn)真受理；對(duì)提出的問題和需求進(jìn)行認(rèn)真耐心地解答和幫忙解決。

（2）、認(rèn)真、全面、詳細(xì)、準(zhǔn)確地登記來訪、住宿和公寓居住人員的基本情景，并備存登記資料，以便供給服務(wù)和查詢。

（3）、按照公寓管理規(guī)定，及時(shí)辦理入住和遷出手續(xù)，保證公寓物品的及時(shí)回收，損壞處置，相關(guān)費(fèi)用的收取結(jié)算.蜂巢物業(yè)管理網(wǎng)收集并整理。

為了貫徹執(zhí)行《重慶市物業(yè)管理?xiàng)l例》，規(guī)范我辦物業(yè)管理活動(dòng)，維護(hù)業(yè)主和物業(yè)管理企業(yè)的合法權(quán)益，改善社區(qū)居民的生活和工作環(huán)境，現(xiàn)結(jié)合我辦實(shí)際，制定物業(yè)管理工作實(shí)施方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)。

組長：張勁松（牌樓街道辦事處主任）。

副組長：張成兵（牌樓街道辦事處副主任）。

成員：幸坤權(quán)（牌樓辦事處社區(qū)服務(wù)中心主任）。

駱霞（牌樓街道辦事處城管科科長）。

陳守元（印盒石社區(qū)主任）。

陳聯(lián)國（觀音巖社區(qū)主任）。

黃東方（萬安社區(qū)主任）。

潘中英（太平社區(qū)主任）。

王明（石峰村主任）。

葉平（大河溝社區(qū)主任）。

周君（搭馬橋社區(qū)主任）。

何永鳳（袁家墩社區(qū)主任）。

何小燕（牌樓社區(qū)主任）。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在社區(qū)服務(wù)中心，幸坤權(quán)兼任辦公室主任。主要職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)各社區(qū)居委會(huì)劃分物業(yè)管理小區(qū)，抓好試點(diǎn)，協(xié)調(diào)幫忙社區(qū)居委會(huì)解決有關(guān)問題，各社區(qū)要成立社區(qū)服務(wù)站，作為社區(qū)基層的物業(yè)管理協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。

二、規(guī)劃與目標(biāo)。

1、小區(qū)根據(jù)需要與合理原則，全辦城建規(guī)劃為176個(gè)物業(yè)管理小區(qū)，（其中基礎(chǔ)條件較好的居民區(qū)（一類小區(qū)）xx個(gè)；單位型居住區(qū)（二類小區(qū)）個(gè)；目前，各方面尚不具備條件的小區(qū)（三類小區(qū)）個(gè)。

印盒石社區(qū)17個(gè)，其中一類小區(qū)1個(gè)，二類小區(qū)12個(gè)，三類小區(qū)4個(gè)。

觀音巖社區(qū)19個(gè)，其中一類小區(qū)4個(gè)，二類小區(qū)5個(gè)，三類小區(qū)10個(gè)。

萬安社區(qū)31個(gè)，其中一類小區(qū)2個(gè)，二類小區(qū)8個(gè)，三類小區(qū)21個(gè)。

石峰村1個(gè)，其中一類小區(qū)個(gè)，二類小區(qū)個(gè)，三類小區(qū)1個(gè)。

太平社區(qū)30個(gè)，其中一類小區(qū)5個(gè)，二類小區(qū)9個(gè)，三類小區(qū)16個(gè)。

大河溝社區(qū)20個(gè)，其中一類小區(qū)3個(gè)，二類小區(qū)3個(gè)，三類小區(qū)4個(gè)。

搭馬橋社區(qū)29個(gè)，其中一類小區(qū)個(gè)，二類小區(qū)8個(gè)，三類小區(qū)21個(gè)。

袁家墩社區(qū)21個(gè)，其中一類小區(qū)4個(gè)，二類小區(qū)6個(gè)，三類小區(qū)11個(gè)。

牌樓社區(qū)8個(gè)，其中一類小區(qū)2個(gè)，二類小區(qū)4個(gè)，三類小區(qū)2個(gè)。

2、工作目標(biāo)。社區(qū)物業(yè)管理工作是城市管理工作的重要基礎(chǔ)，直接關(guān)系到居民的切利益和社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展，加強(qiáng)社區(qū)物業(yè)管理有利于提高城市管理水平和改善居住環(huán)境，并且對(duì)于我區(qū)創(chuàng)立國家衛(wèi)生城市、禮貌城市和一流人居環(huán)境具有重要意義。我辦物業(yè)管理工作的目標(biāo)是：加大物業(yè)管理工作的宣傳力度，讓社區(qū)居民充分認(rèn)識(shí)到物業(yè)管理工作的重要意義，取得理解和支持；在轄區(qū)物業(yè)管理小區(qū)逐個(gè)召開業(yè)主大會(huì)，成立業(yè)主委員會(huì)，力爭(zhēng)在20xx年底，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的物業(yè)管理，以全面提升城市管理水平。

三、實(shí)施步驟。

1、制定方案（20xx年8月1日——8月30日。組織街、居工作人員對(duì)社區(qū)居民住宅進(jìn)行摸底調(diào)查，研究討論，在征求有關(guān)單位和社區(qū)居民意見的基礎(chǔ)上，劃定物業(yè)管理小區(qū)、制定社區(qū)物業(yè)管理實(shí)施方案。

2、宣傳部署（20xx年9月1日——9月30日）。對(duì)社區(qū)物業(yè)管理工作動(dòng)員部署。運(yùn)用墻報(bào)、黑板報(bào)、專欄等形式加大物業(yè)管理工作的宣傳力度，使社區(qū)居民充分認(rèn)識(shí)實(shí)行物業(yè)管理工作的必要性和意義，以及給群眾帶來的切身利益。

3、抓好試點(diǎn)（20xx年10月1日——10月30日）。確定大河溝社區(qū)、牌樓社區(qū)、太平社區(qū)為物業(yè)管理的試點(diǎn)社區(qū)。

餐廳管理方案篇十五

一、概念解讀：

在學(xué)校管理中，班級(jí)管理是一個(gè)重要方面。班級(jí)管理包括學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)班級(jí)的管理，班主任對(duì)班級(jí)的管理，還包括學(xué)生參與管理，其中主要是班主任對(duì)班級(jí)的管理。因此此處將班級(jí)管理界定為班主任按照一定的原則運(yùn)用科學(xué)的方法，為建立良好的班集體，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而不斷進(jìn)行協(xié)調(diào)的綜合性活動(dòng)。簡言之，班級(jí)管理就是指班主任對(duì)所帶班級(jí)學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、生活、課外活動(dòng)等工作的管理。

二、主要目標(biāo)：

依據(jù)一定的原則，運(yùn)用科學(xué)的方法，努力在強(qiáng)化班級(jí)民主管理，創(chuàng)建積極向上的班風(fēng)學(xué)風(fēng)，加強(qiáng)班級(jí)常規(guī)建設(shè)，開展特色班級(jí)活動(dòng)，建設(shè)文明班級(jí)秩序，養(yǎng)成良好行為習(xí)慣等方面探索出新思路，新經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)班級(jí)管理最優(yōu)化，為學(xué)生的全面發(fā)展、健康成長構(gòu)筑良好的平臺(tái)。

三、具體措施：

班級(jí)事務(wù)紛繁復(fù)雜，要進(jìn)行全面管理，高效管理可抓住兩條線進(jìn)行。即依據(jù)班集體的發(fā)展與學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)而實(shí)施的縱向管理和根據(jù)班級(jí)的組織結(jié)構(gòu)、人員組合情況、制度貫徹水平而實(shí)施的橫向管理。

縱向管理是過程性管理，要求班級(jí)工作要有計(jì)劃、有目標(biāo)，并有循序漸進(jìn)的工作步驟，要對(duì)學(xué)期、學(xué)年等的管理全面考慮，有中、長期管理計(jì)劃。

（一）制定計(jì)劃，注重起始工作。

1、明確制定計(jì)劃要求：計(jì)劃是班級(jí)管理過程的起始環(huán)節(jié)。制定計(jì)劃要做到目標(biāo)明確，切實(shí)可行。從鞏固已有成績，解決遺留問題，考慮班級(jí)基礎(chǔ)和今后發(fā)展出發(fā)，依據(jù)班級(jí)教育和管理理論，依據(jù)學(xué)校的總體工作目標(biāo)，從實(shí)際出發(fā)，通過具體的項(xiàng)目、指標(biāo)、進(jìn)度、完成的期限等的謀劃，確保學(xué)期工作有序開展。并能努力做到不落俗套，敢于開拓創(chuàng)新。

2、確定制定計(jì)劃步驟：

（1）主要管理者——班主任通盤考慮，提出初步方案；

（2）廣泛吸收科任教師、家長、學(xué)生的意見；

（3）歸納集中，確定最佳方案。

3、考慮計(jì)劃內(nèi)容：包括班級(jí)情況分析、本學(xué)期（年）任務(wù)（德、智、體、美、勞等幾方面）、教育內(nèi)容、主要措施和時(shí)間安排。還要通過制定月計(jì)劃、周計(jì)劃、專題性臨時(shí)工作計(jì)劃（如文明禮儀月教育計(jì)劃，慶“六一”活動(dòng)計(jì)劃等），確保計(jì)劃能具體落實(shí)。

（二）落實(shí)計(jì)劃，加強(qiáng)組織和檢查。

組織與檢查是小學(xué)班級(jí)管理過程的主體環(huán)節(jié)，首先要做好組織建設(shè)工作。

1、編好小組，健全各種組織。如成立班委會(huì)、中隊(duì)委員會(huì)、家長委員會(huì)等組織。

2、合理分工，明確職責(zé)。如體育老師負(fù)責(zé)班級(jí)體育活動(dòng)的開展，其他課任老師主要進(jìn)行課堂常規(guī)管理，班主任則負(fù)責(zé)全面管理。

3、建立健全各項(xiàng)紀(jì)律和制度。如請(qǐng)假制度、作業(yè)制度、衛(wèi)生制度；活動(dòng)紀(jì)律、路隊(duì)紀(jì)律、勞動(dòng)紀(jì)律、課堂紀(jì)律等。

其次，還要通過檢查來督促計(jì)劃的執(zhí)行，及時(shí)了解情況，適時(shí)作好調(diào)整。

1、平時(shí)檢查和階段檢查相結(jié)合。平時(shí)檢查要及時(shí)、靈活、機(jī)動(dòng)，如每天檢查學(xué)生出勤情況，衛(wèi)生情況，作業(yè)情況；階段檢查一般安排在期中、期末進(jìn)行，要做到全面、集中、系統(tǒng)，如期中、期末檢測(cè)。

2、重視全面檢查和專題檢查。全面檢查一般在結(jié)束進(jìn)行，要對(duì)學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、身體等方面進(jìn)行全面、系統(tǒng)、完整的考核；專題檢查是專就一個(gè)問題深入、細(xì)致、重點(diǎn)突出地進(jìn)行檢查，如衛(wèi)生活動(dòng)檢查。

餐廳管理方案篇十六

本公司為實(shí)現(xiàn)倉庫作業(yè)合理化，降低公司的生產(chǎn)成本，提高公司的經(jīng)濟(jì)效益，特制定本辦法，凡本公司有關(guān)的原材料、輔助材料、半成品、成品的入庫、出庫等，悉依本辦法進(jìn)行辦理。

公司的倉庫管理應(yīng)具備以下功能：

1、原材料、輔助材料、半成品、成品的進(jìn)倉、出庫管理；

2、原材料、輔助材料、半成品、成品的分類、整理、保管；

3、堅(jiān)持每日巡倉和物料抽查，定期清理倉庫呆料、滯料和不合格品。

4、保障生產(chǎn)所需的材料，做好后方服務(wù)；

5、材料的進(jìn)出賬記錄，使賬物一致；

6、未經(jīng)允許，嚴(yán)禁非本部門人員進(jìn)入倉庫。

物資的收發(fā)。

2、倉管員在辦理入庫手續(xù)的同時(shí)應(yīng)做好入庫的賬目；

3、物資入庫，倉管員應(yīng)將物資分類擺放，根據(jù)不同類別、形狀、特點(diǎn)、用途等分類整理，保管要做到“三清”，“二齊”，“四號(hào)定位”擺放。

三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格清。

二齊：擺放整齊、庫容整齊。

四號(hào)定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

1、倉管員物資發(fā)放應(yīng)按照核準(zhǔn)的領(lǐng)料單及計(jì)劃限額進(jìn)行發(fā)放，同時(shí)應(yīng)視生產(chǎn)需要發(fā)放；

2、倉管員點(diǎn)裝好待出庫物料后，應(yīng)及時(shí)做好相關(guān)出庫記錄；

4、如發(fā)生物資退貨問題，則有領(lǐng)料單位親自辦理，并做好登記及沖賬手續(xù)；

5、倉管員還需審查領(lǐng)料單的合法性，有下列情形之一的，不準(zhǔn)出庫：

1）批準(zhǔn)手續(xù)不全或不符要求的；

2）領(lǐng)料單據(jù)不清楚或有被涂改的；

6、出庫程序如下：

領(lǐng)料員填寫領(lǐng)料單―――核準(zhǔn)權(quán)限領(lǐng)導(dǎo)簽字―――倉管員簽字―――發(fā)料。

倉庫物料儲(chǔ)存的規(guī)定。

1、儲(chǔ)存應(yīng)遵循“防水、防火、防壓、定點(diǎn)、定位、定量、先進(jìn)先出”的原則。

2、物料上下疊放時(shí)要做到“上小下大、上輕下重。

3、易受潮物料，嚴(yán)禁直接擺放于地上，應(yīng)放貨架或卡板進(jìn)行隔離。

4、呆廢料必須分開儲(chǔ)存。

5、下班前關(guān)好門窗及電源。

餐廳管理方案篇十七

20xx年是我鎮(zhèn)“真抓實(shí)干、再續(xù)輝煌，實(shí)現(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速高效發(fā)展，早日步入xx經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)”的關(guān)鍵之年，為了確保全年各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，鎮(zhèn)黨委、政府決定繼續(xù)對(duì)村（社區(qū)）和鎮(zhèn)屬企事業(yè)單位實(shí)行年度目標(biāo)管理考核，特制定本方案。

認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十六屆四中全會(huì)精神，牢牢把握發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)，按照“咬定一個(gè)目標(biāo)，突出三個(gè)重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)五大突破”的工作思路，深入實(shí)施融城強(qiáng)縣戰(zhàn)略，以解放思想為先導(dǎo)，以加快發(fā)展為主題，以深化改革為動(dòng)力，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，全面加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)，全面加快小康社會(huì)建設(shè)步伐，全面加速鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)、快速、健康、和諧發(fā)展。

全鎮(zhèn)11個(gè)村（社區(qū)）委會(huì)、各鎮(zhèn)屬企事業(yè)單位（包括垂直管理單位）。

（見考核實(shí)施細(xì)則）。

1、鎮(zhèn)黨委政府成立村級(jí)年度工作目標(biāo)考核領(lǐng)導(dǎo)小組，組成人員如下：

組長：xx。

副組長：xxxxxxxx。

成員：xxxxxxxx。

下設(shè)辦公室，由xx同事任辦公室主任。

2、年底由考核領(lǐng)導(dǎo)小組組織有關(guān)各辦，統(tǒng)一檢查驗(yàn)收，按各單項(xiàng)具體評(píng)分細(xì)則進(jìn)行考核評(píng)分。

3、實(shí)行加、扣分辦法：獲縣級(jí)單位表彰的每次所在單項(xiàng)（下同）加5分，獲市級(jí)單位表彰的每次加10分。凡受市以上單位通報(bào)批評(píng)的每次扣10分，受縣委縣政府通報(bào)批評(píng)的每次扣5分，受縣直部門、鎮(zhèn)黨委政府通報(bào)批評(píng)每次扣2分。

4、設(shè)置目標(biāo)考核綜合獎(jiǎng)、單項(xiàng)獎(jiǎng)和目標(biāo)管理獎(jiǎng)，并評(píng)選一定數(shù)額的先進(jìn)個(gè)人一并表彰獎(jiǎng)勵(lì)。

5、除上述目標(biāo)考核外，其他辦不另單獨(dú)考核。

一、獎(jiǎng)勵(lì)：

1、綜合獎(jiǎng)。對(duì)綜合目標(biāo)考核中排名前6名的村（社區(qū)）委會(huì)授予“綜合目標(biāo)管理先進(jìn)單位”稱號(hào)，設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，分別獎(jiǎng)勵(lì)20xx元、1500元、1000元。

2、單項(xiàng)獎(jiǎng)。對(duì)單項(xiàng)考核得分在前5名的村（社區(qū)）委會(huì)頒發(fā)錦旗，并分別獎(jiǎng)勵(lì)500元。

3、目標(biāo)管理獎(jiǎng)。對(duì)考核得分在前6名的鎮(zhèn)屬企事業(yè)單位授予“目標(biāo)管理先進(jìn)單位”稱號(hào)，并分別獎(jiǎng)勵(lì)500元。

二、處罰：

實(shí)行班子建設(shè)、計(jì)劃生育、社會(huì)治安“一票否決”，如班子成員中出現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)，出現(xiàn)計(jì)外或多胎生育、發(fā)生嚴(yán)重刑事案件或上訪沖擊上級(jí)機(jī)關(guān)的均“一票否決”，取消綜合目標(biāo)考核評(píng)先和主要責(zé)任人評(píng)先資格。

餐廳管理方案篇十八

(一)業(yè)務(wù)人員執(zhí)行工資及業(yè)務(wù)提成制度，月結(jié)月清;

(二)基本工資部分按公司已經(jīng)公布及執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

(三)業(yè)務(wù)提成辦法：

01，辦公人員、業(yè)務(wù)銷售、業(yè)務(wù)管理兩部分工作均可享受業(yè)務(wù)提成;

02，百分比提成的原則：

(01)辦公人員提成辦法：

c、在公司內(nèi)接單，完成業(yè)務(wù)的，經(jīng)辦人享受業(yè)務(wù)金額的10%，

。;

(02)業(yè)務(wù)銷售的30%提成辦法：

a、業(yè)務(wù)員經(jīng)辦業(yè)務(wù)時(shí)可享受業(yè)務(wù)提成，其余人員不享受;

(03)業(yè)務(wù)管理的10%提成辦法：

a、業(yè)務(wù)部經(jīng)理每月按其部門的整體利潤享受10%的利潤提成;

b、部門利潤指當(dāng)月部門實(shí)現(xiàn)的純利潤，純利潤等于部門毛利潤減去部門費(fèi)用成本;

(04)提成與每月基本工資同時(shí)匯總、發(fā)放。

03，每月基本信息采編量600條，超出部分按照每條0.2元核發(fā);

二、 人員分工及其職責(zé)描述：

(一)部門分工：

01，業(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的選拔與培養(yǎng)，市場(chǎng)開拓，鞏固;

(二)崗位職責(zé)描述：

三、績效考核內(nèi)容及辦法：

02，季度績效考核由辦公室負(fù)責(zé)完成;

03，副總經(jīng)理，總經(jīng)理助理，辦公室主任直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

04，連續(xù)兩個(gè)月不能完成任務(wù)指標(biāo)的業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人，公司有權(quán)撤換或辭退;

05，連續(xù)一個(gè)月不能完成任務(wù)指標(biāo)的業(yè)務(wù)員，公司有權(quán)調(diào)整其工作崗位或辭退;

四、本辦法自2006年1月6日起執(zhí)行。

附注：

一、每一份合同從聯(lián)系業(yè)務(wù)至合同成功履行完畢，總計(jì)按合同金額的30%給予提成。一個(gè)提成人獨(dú)立完成的，全部給該提成人。多個(gè)提成人共同完成的，各提成人在上述比例內(nèi)分配。

二、提成支付一般以貨幣形式，特殊情況可由本公司與提成人另行約定。提成支付的時(shí)間一般為合同款到本公司銀行帳戶的一周內(nèi)，對(duì)數(shù)量較大的可適當(dāng)延長。

三、明確公司義務(wù)：

01，提成在未轉(zhuǎn)出前的名義所有權(quán)為本公司，實(shí)際所有權(quán)為提成人，公司為此承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

02，對(duì)提成的轉(zhuǎn)出，不拖延、不截留、不設(shè)限，并提供便利和合理避稅(費(fèi))咨詢。

03，根據(jù)提成人的要求對(duì)提成人的有關(guān)情況保密，不向未經(jīng)提成人同意的其他人員擴(kuò)散。

04，對(duì)提成在未轉(zhuǎn)出前負(fù)有保管責(zé)任，但遇有法律、法規(guī)和制度所規(guī)定的情形除外。

四、確定提成人義務(wù)

01，提成領(lǐng)取照章納稅，不有意造成公司承擔(dān)被政府各部門處罰的風(fēng)險(xiǎn)。

02，及時(shí)領(lǐng)取提成不拖延，超過一年未領(lǐng)的可由公司另行處置。

03，合同款未到本公司帳戶時(shí)，不向公司提出或變相提出任何提成要求。

04，承擔(dān)因自身原因造成業(yè)務(wù)未聯(lián)系成或合同未最終履行的經(jīng)濟(jì)損失。

五、簽定提成協(xié)議：

根據(jù)合同簽字人，提成，合同一式三份。

機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)施方案

為鞏固和提高系統(tǒng)機(jī)關(guān)規(guī)范化管理成效，充分發(fā)揮典型的示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步提高全市系統(tǒng)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步深化典型帶動(dòng)、整體推進(jìn)的工作思路，以外樹形象、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為目標(biāo)，以《河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)機(jī)關(guān)管理規(guī)范》(以下簡稱“規(guī)范”)的制度標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以一批示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的單位為樣板，推動(dòng)全市系統(tǒng)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平再上新臺(tái)階，為質(zhì)監(jiān)事業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境。

二、工作目標(biāo)

通過全面落實(shí)《規(guī)范》要求，狠抓機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理示范點(diǎn)建設(shè)和經(jīng)驗(yàn)推廣，促進(jìn)系統(tǒng)各單位完善各項(xiàng)制度、明確工作職責(zé)、理清工作程序、落實(shí)工作責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)督制約，建立質(zhì)監(jiān)理念、質(zhì)量管理、內(nèi)部監(jiān)督、信息化管理和質(zhì)監(jiān)文化五大體系，保證對(duì)“事”的管理和對(duì)“人”的管理和諧統(tǒng)一，進(jìn)一步提高機(jī)關(guān)行政效能，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，有效避免工作中的“越位”、“錯(cuò)位”、“缺位”和“不作為”、“亂作為”現(xiàn)象，構(gòu)建管理規(guī)范、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、清正廉潔的服務(wù)型機(jī)關(guān)。

三、工作任務(wù)和措施

(一)完善管理制度。制度建設(shè)是實(shí)現(xiàn)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理的根本，要把制度建設(shè)貫穿于機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)，以《規(guī)范》提出的21項(xiàng)管理內(nèi)容為重點(diǎn)，按照各項(xiàng)制度框架標(biāo)準(zhǔn)的要求，圍繞創(chuàng)新改革、轉(zhuǎn)變職能、從嚴(yán)管理，結(jié)合本單位的實(shí)際，建立完善的制度體系，堵塞管理漏洞，重點(diǎn)解決管理制度不健全問題。機(jī)關(guān)管理制度至少要涵蓋《規(guī)范》所要求的21項(xiàng)管理內(nèi)容，同時(shí)在完善制度體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，形成本單位的《質(zhì)量手冊(cè)》。

(二)明確工作職責(zé)。要把明確工作職責(zé)作為推行機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理的重點(diǎn)，從單位各股(科)室的崗位管理入手，將各項(xiàng)制度和崗位責(zé)任內(nèi)容量化為部門的工作職責(zé)，制定《部門工作手冊(cè)》。根據(jù)《部門工作手冊(cè)》，量化工作要求，明確每一個(gè)人的工作任務(wù)、目標(biāo)和權(quán)限，形成《×××股(科)室工作職責(zé)分工》，重點(diǎn)解決職責(zé)不清、責(zé)任不明的問題。

(三)加強(qiáng)工作過程控制。要根據(jù)各項(xiàng)管理制度對(duì)所對(duì)應(yīng)工作及運(yùn)行環(huán)節(jié)提出的要求，建立可操作、易執(zhí)行的工作流程，形成各項(xiàng)工作的運(yùn)行程序規(guī)則。按照程序規(guī)則要求，對(duì)工作流程中的控制環(huán)節(jié)建立統(tǒng)一規(guī)范的《工作記錄》，嚴(yán)格按程序辦事。要把嚴(yán)格落實(shí)《工作記錄》作為工作過程控制的關(guān)鍵，確保對(duì)每項(xiàng)工作的各個(gè)控制環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的質(zhì)量記錄，形成完整的可追溯過程，重點(diǎn)解決制度執(zhí)行不規(guī)范的問題。

(四)完善監(jiān)督獎(jiǎng)懲機(jī)制。要按照《規(guī)范》對(duì)監(jiān)督督查管理的要求，進(jìn)一步完善內(nèi)部監(jiān)督體系，建立履職考核獎(jiǎng)懲機(jī)制。把制度要求、工作完成情況和工作過程控制情況量化成科學(xué)的、可操作的考核指標(biāo)，完善考核流程，形成《工作考核目錄》和《考核標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分要求》，進(jìn)行定期考核，并對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行月通報(bào)或季通報(bào)。要注重考核結(jié)果的應(yīng)用，把考核結(jié)果列入股(科)室年度目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，并作為個(gè)人評(píng)優(yōu)、任用和落實(shí)獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)，重點(diǎn)解決制度不落實(shí)或落實(shí)不到位的問題。

(五)推進(jìn)信息化建設(shè)。各單位要不斷創(chuàng)新管理理念，把信息化建設(shè)作為實(shí)現(xiàn)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理的`有效手段，逐步建立和完善機(jī)關(guān)辦公自動(dòng)化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)機(jī)關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)化與信息化的有機(jī)結(jié)合，以信息化建設(shè)提高管理、監(jiān)控與考核的科學(xué)性、真實(shí)性和可操作性，確保管出新氣象、管出新成效。

(六)加強(qiáng)質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)。各單位要把加強(qiáng)質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)作為建設(shè)和諧機(jī)關(guān)、推進(jìn)事業(yè)新發(fā)展的精神動(dòng)力。要按照《規(guī)范》的要求，完善質(zhì)監(jiān)理念體系，統(tǒng)一質(zhì)監(jiān)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，建立質(zhì)監(jiān)文化體系。要著力把握質(zhì)監(jiān)文化的先進(jìn)性，突出質(zhì)監(jiān)文化的時(shí)代特征，力求使質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)適應(yīng)質(zhì)監(jiān)工作實(shí)際，體現(xiàn)質(zhì)監(jiān)事業(yè)的發(fā)展方向，與時(shí)俱進(jìn)，確保質(zhì)監(jiān)核心價(jià)值觀的確立，進(jìn)一步增強(qiáng)質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

四、實(shí)施步驟

(一)研究部署階段(3月15日前)。徐水縣局、市纖檢所、市局特種設(shè)備處要對(duì)《規(guī)范》認(rèn)真研究，針對(duì)本單位實(shí)際情況，對(duì)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理試點(diǎn)工作進(jìn)行細(xì)致謀劃，制定具體工作方案。

(二)集中開展階段(3月16日至4月31日)。積極開展試點(diǎn)建設(shè)工作，按照本方案確定的工作任務(wù)和措施要求，做好完善管理制度、明確工作職責(zé)、加強(qiáng)工作過程控制、完善監(jiān)督獎(jiǎng)懲機(jī)制、推進(jìn)信息化建設(shè)、加強(qiáng)質(zhì)監(jiān)文化建設(shè)六項(xiàng)工作。

(三)總結(jié)提高階段(5月1日至5月15日)。對(duì)三個(gè)試點(diǎn)單位按照本方案要求進(jìn)行檢查，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，分析原因，整改到位。5月10日前確定機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理縣級(jí)局、直屬事業(yè)單位和市局機(jī)關(guān)工作標(biāo)準(zhǔn)，為在全市開展機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理奠定基礎(chǔ)。

(四)全面推廣階段(5月16日至6月15日)。系統(tǒng)各單位按照縣級(jí)局、直屬事業(yè)單位和市局機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作標(biāo)準(zhǔn)開展建設(shè)。

(五)檢查考核階段(6月16日至6月30日)。市局對(duì)各單位機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行檢查考核。

五、工作要求

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建立機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系是省局黨組的重要決策，全市系統(tǒng)各單位都要把機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作作為一項(xiàng)重要的任務(wù)，列入議事日程，擺到突出位置，抓好組織實(shí)施。各單位“一把手”是機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的第一責(zé)任人，要親自抓、負(fù)總責(zé)。示范點(diǎn)單位要抓好示范點(diǎn)建設(shè)任務(wù)，其他單位要強(qiáng)化措施、明確責(zé)任，抓好示范點(diǎn)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的推廣應(yīng)用，推動(dòng)全市系統(tǒng)機(jī)關(guān)管理整體水平的提高。

(二)確保落實(shí)責(zé)任。系統(tǒng)各單位要建立工作責(zé)任制，將加強(qiáng)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理的六項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行層層分解，落實(shí)到具體股(科)室，把工作目標(biāo)和責(zé)任分解到具體人員，提出完善制度、建立體系和規(guī)范崗位責(zé)任管理的具體要求和工作時(shí)限，確保工作進(jìn)度和質(zhì)量。示范點(diǎn)單位要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)，確保成為機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理的樣板單位。同時(shí)示范點(diǎn)單位要充分發(fā)揮典型引路的作用，選擇1--2個(gè)單位結(jié)對(duì)子，重點(diǎn)進(jìn)行幫助、指導(dǎo)，確保典型帶動(dòng)的成效。其他單位要努力查找與示范點(diǎn)單位的不足和差距，學(xué)好典型，用好典型，確保機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作取得質(zhì)的提升。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。市局將加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理示范點(diǎn)建設(shè)和經(jīng)驗(yàn)推廣應(yīng)用的督導(dǎo)檢查，確保建好體系、規(guī)范管理、有效運(yùn)行，抓出成效、抓出亮點(diǎn)。七月份市局對(duì)機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行調(diào)度、總結(jié)，對(duì)在抓機(jī)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作中工作得力、進(jìn)展較快、效果明顯的單位給與表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，并推廣其經(jīng)驗(yàn)做法;對(duì)敷衍塞責(zé)、行動(dòng)遲緩、工作不力的要批評(píng)教育，督促整改。

餐廳管理方案篇十九

1、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號(hào)設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財(cái)務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應(yīng)分別建賬反映。

2、必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記臺(tái)帳，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時(shí)登記臺(tái)帳，保證帳物一致。

3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對(duì)各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對(duì)每種鑄件材料的單重進(jìn)行核對(duì)并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時(shí)調(diào)整。

4、生產(chǎn)車間必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量；倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對(duì)存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制報(bào)表，報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)及財(cái)務(wù)人員。

1、物料進(jìn)庫時(shí)，倉庫xxx必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù)；拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。

2、入庫時(shí)，倉庫xxx必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。

3、收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與送貨單一致，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計(jì)金額必須與發(fā)票上的金額一致。

1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時(shí)必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計(jì)劃員開具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料；倉管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。

2、成品發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉庫管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨，并登記。

3、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

4、庫存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、或損壞等），應(yīng)及時(shí)的用書面的形式向有關(guān)部門匯報(bào)。

四、車間及工具管理。

1、在倉庫領(lǐng)用的工具要做好登記，用畢及時(shí)歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車間內(nèi)常用工具應(yīng)妥善保管以免發(fā)生遺失。車間領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行管理。

2、對(duì)以損毀工具應(yīng)上報(bào)庫管員填報(bào)損壞單注明損毀原因分清責(zé)任進(jìn)行處理。

3、生產(chǎn)車間內(nèi)所有物品擺放應(yīng)按照以劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對(duì)廢品要及時(shí)清理保持車間內(nèi)的整潔。

（一）成品進(jìn)倉管理流程。

1、倉庫根據(jù)已審核《采購訂單》內(nèi)容準(zhǔn)備成品收貨。

2、廠家送貨到達(dá)后，廠家提供《送貨清單》給收貨倉管員，《送貨清單》應(yīng)清晰顯示送貨單位名稱、送貨單位印章或經(jīng)手人簽名、貨品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購訂單號(hào)。收貨倉管員將《送貨清單》和對(duì)應(yīng)的《采購訂單》相核對(duì)。相核不符者拒收。相符者倉管員以《送貨清單》和《采購訂單》驗(yàn)收貨品，收貨量大于定購量時(shí)，倉庫主管要通過營銷部同意和取得營銷部有權(quán)人的書面通知后才能超量收貨。

3、倉管員收貨無誤后，在《送貨清單》上簽收，并加蓋收貨專用章，一聯(lián)自留，一聯(lián)交對(duì)方。

4、倉管員在電腦上開具《采購單》，并由倉庫主管審核生效。將《采購單》打印一式三聯(lián)，經(jīng)倉庫主管和倉管員簽字加蓋收貨專用章后，第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)連同送貨單位的《送貨清單》交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)同時(shí)交財(cái)務(wù)。

5、返修品回倉，以對(duì)應(yīng)的《采購?fù)素泦巍窞橐罁?jù)收貨，倉管員核實(shí)貨單無誤后在電腦上開具《采購?fù)朔祮巍罚⒚髟恫少復(fù)素泦巍诽?hào)，并經(jīng)倉庫主管審核生效。

（二）成品出倉管理流程。

1、倉庫主管根據(jù)營銷部傳來的《銷售訂單》備貨并作好記載，將配好之貨品清單交質(zhì)檢部驗(yàn)貨。質(zhì)檢部將合格成品裝箱并在電腦上填制《裝箱單》，審核裝箱單。在每個(gè)包裝箱內(nèi)放置一張裝箱單。包裝好的成品分類放到相應(yīng)的.倉庫存放區(qū)域。

2、質(zhì)檢部將《裝箱單》匯總導(dǎo)出為未審核《銷售單》，等待營銷部總監(jiān)審核發(fā)貨。

3、倉管員根據(jù)客戶持有的已蓋章《銷售單》和電腦里對(duì)應(yīng)的《出倉單》（對(duì)于批發(fā)商）或《轉(zhuǎn)倉單》（對(duì)于加盟商）發(fā)貨。打印《出倉單》或《轉(zhuǎn)倉單》一式二份，由倉管員、倉庫主管和客戶簽字，一份交客戶，一份倉庫自留。

（三）營銷部業(yè)務(wù)流程。

1、營銷部將客戶傳真來的《銷售訂單》輸入電腦，并由營銷部總監(jiān)審核。查詢當(dāng)前倉庫庫存情況。若需要向廠家訂貨的，將《銷售訂單》導(dǎo)出為《采購訂單》并審核。若倉庫有貨不需要向廠家訂貨，就將《銷售訂單》傳給倉庫，由倉庫撿貨裝箱。

2、收到倉庫傳來的未審核《銷售單》后（由《裝箱單》匯總而成），由營銷部總監(jiān)確認(rèn)客戶貨款余額的狀況。若客戶有足夠的貨款余額，則審核此《銷售單》（已審核《銷售單》會(huì)自動(dòng)生成《出倉單》（對(duì)于批發(fā)客戶）或《轉(zhuǎn)倉單》（對(duì)于加盟商）傳給倉庫，倉庫憑此《出倉單》或《轉(zhuǎn)倉單》發(fā)貨。）。若客戶貨款余額不足，則等待客戶貨款到帳后再審核《銷售單》。

3、已審核《銷售單》打印一式三聯(lián)，并簽名蓋章。第一聯(lián)存根自留，第二聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)對(duì)方聯(lián)交客戶。

4、營銷部分析加盟商及其專賣店的庫存狀況，并向加盟商提出補(bǔ)貨、調(diào)撥等建議。

5、分析分公司和自營專賣店的庫存和銷售情況，若需要補(bǔ)貨，則開具《轉(zhuǎn)倉單》，將總公司倉庫的貨品調(diào)撥到分公司和專賣店。若需要在分公司或?qū)Ｙu店之間調(diào)撥貨品，開具《調(diào)撥單》。營銷部總監(jiān)審核《調(diào)撥單》。經(jīng)審核后的《調(diào)撥單》自動(dòng)生成一張《進(jìn)倉單》和一張《出倉單》并傳給相關(guān)倉庫。由相關(guān)倉庫收貨、發(fā)貨。

6、營銷部審核分公司和專賣店傳回的銷售單，沖減相應(yīng)的庫存和增加應(yīng)收款。

7、營銷部審核加盟商傳回的銷售《出倉單》，沖減加盟商庫存。

8、營銷部審核分公司和加盟商傳回的《轉(zhuǎn)倉單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉庫庫存。

9、營銷部審核分公司和加盟商傳回的《盤點(diǎn)單》，調(diào)整分公司和加盟商的倉庫庫存。

10、營銷部將貨品資料傳給各個(gè)分公司和加盟商。

1、盤點(diǎn)準(zhǔn)備倉庫主管將還未有自編碼的存貨通知支援中心補(bǔ)編編碼，并通知有關(guān)部門填制相關(guān)單據(jù)處理帳外物資。營銷部、鞋業(yè)部和服裝部通知廠家和客戶在盤點(diǎn)日期間停止送收貨品。財(cái)務(wù)部將盤點(diǎn)日前已經(jīng)審核生效的單據(jù)記帳。倉庫主管組織倉庫人員對(duì)貨品進(jìn)行分區(qū)擺放，存貨以成品區(qū)、輔料區(qū)、成品待檢區(qū)、次品區(qū)、臺(tái)面輔料區(qū)、樣板鞋區(qū)分成六大區(qū)域分別得出存貨實(shí)存情況。

2、盤點(diǎn)進(jìn)行倉庫主管組織倉庫人員初盤存貨，對(duì)存貨六大區(qū)域各指派1人擔(dān)任組長，2人配合。以盤點(diǎn)表記錄初盤結(jié)果。倉庫主管連同另外4名員工組成復(fù)盤小組，對(duì)初盤結(jié)果進(jìn)行復(fù)盤，出現(xiàn)差異倉庫自查原因。倉庫主管將初盤數(shù)據(jù)輸入電腦，將《盤點(diǎn)單》打印提供給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部組織公司人員組成抽盤小組，以2人為1組對(duì)各大區(qū)域進(jìn)行抽盤工作。抽盤人員從實(shí)物中抽取20%復(fù)核初盤資料，從初盤資料中抽取30%對(duì)實(shí)物進(jìn)行抽盤。抽盤量要求占總庫存的50%。發(fā)現(xiàn)差異由倉庫主管重新盤點(diǎn)更正初盤資料。差錯(cuò)率高于1%，倉庫主管對(duì)該區(qū)域貨品進(jìn)行重新全盤。經(jīng)復(fù)盤通過的《盤點(diǎn)單》由財(cái)務(wù)部審核，并打印一式二份，由倉庫主管、財(cái)務(wù)主管簽字，各持1份。

3、盤點(diǎn)后期工作倉庫主管將已審核《盤點(diǎn)單》導(dǎo)出為進(jìn)、出倉單，電腦自動(dòng)生成《盤盈單》和《盤虧單》。倉庫主管查找盤盈盤虧的原因，并將《庫存盤點(diǎn)匯總表》和差異原因查找報(bào)告交財(cái)務(wù)主管復(fù)核上交總經(jīng)理審批后。財(cái)務(wù)部據(jù)審批結(jié)果審核《盤盈單》和《盤虧單》調(diào)整庫存帳。

4、盤點(diǎn)其他規(guī)定盤點(diǎn)工作規(guī)定每月進(jìn)行一次，時(shí)間為月末最后2天。頭天晚上8時(shí)開始至次日中午完成初盤和復(fù)盤工作，下午進(jìn)行抽盤工作。參加盤點(diǎn)工作的人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，貨品磅碼、單位必須規(guī)范統(tǒng)一；名稱、貨號(hào)、規(guī)格必須明確；數(shù)量一定是實(shí)物數(shù)量，真實(shí)準(zhǔn)確；絕對(duì)不允許重盤和漏盤。由于人為過失造成盤點(diǎn)數(shù)據(jù)不真實(shí)，責(zé)任人要負(fù)過失責(zé)任。對(duì)于盤點(diǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)屬于實(shí)物責(zé)任人不按貨品要求收發(fā)及保管財(cái)物造成損失，實(shí)物責(zé)任人要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。倉庫主管制訂計(jì)劃主要抓住上述的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)是落實(shí)責(zé)任人，還要制訂日常檢查計(jì)劃，這樣就比較完善了。

餐廳管理方案篇二十

根據(jù)國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室《關(guān)于組織責(zé)任督學(xué)進(jìn)行“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)的通知》(國教督辦函〔20xx〕32號(hào))要求和全國中小學(xué)“五項(xiàng)管理”落實(shí)推進(jìn)視頻會(huì)相關(guān)部署安排，為督促指導(dǎo)各地開展好加強(qiáng)中小學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機(jī)、讀物、體質(zhì)管理(以下簡稱“五項(xiàng)管理”)督導(dǎo)工作,確保“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)順利實(shí)施，制訂本工作方案。

本次專項(xiàng)督導(dǎo)在國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行省市統(tǒng)籌指導(dǎo)，以縣(市、區(qū))為主負(fù)責(zé)組織當(dāng)?shù)刎?zé)任督學(xué)具體實(shí)施。

立足當(dāng)前，集中整治“五項(xiàng)管理”中面臨的突出問題和亂象，督促中小學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“五項(xiàng)管理”要求，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為;著眼長遠(yuǎn)，推動(dòng)中小學(xué)完善立德樹人長效機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生身心健康和全面發(fā)展。將“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)納入常態(tài)督導(dǎo)，作為20xx年各地責(zé)任督學(xué)首要任務(wù)，確保覆蓋各地所有小學(xué)、初中和普通高中。

遵循全面督導(dǎo)、突出重點(diǎn)的原則，全面檢查各地各校對(duì)教育部年初以來出臺(tái)的“五項(xiàng)管理”文件貫徹落實(shí)情況，按照《“五項(xiàng)管理”實(shí)地督查要點(diǎn)》(見附件1)指引，結(jié)合不同教育階段特點(diǎn)，有重點(diǎn)、有針對(duì)性對(duì)學(xué)校開展督導(dǎo)。

(一)手機(jī)管理方面，重點(diǎn)督是否對(duì)學(xué)生帶手機(jī)入校園進(jìn)行管理，是否建立學(xué)生手機(jī)校園內(nèi)統(tǒng)一保管制度，是否對(duì)用手機(jī)布置或完成作業(yè)行為進(jìn)行管控，是否對(duì)學(xué)生使用手機(jī)進(jìn)行教育引導(dǎo)等情況。

(二)睡眠管理方面，重點(diǎn)督落實(shí)中小學(xué)上午上課時(shí)間規(guī)定，建立學(xué)生按時(shí)就寢制度，管控校外培訓(xùn)時(shí)間及培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)網(wǎng)課平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)游戲監(jiān)管，開展學(xué)生睡眠監(jiān)測(cè)等情況。

(三)讀物管理方面，重點(diǎn)督課外讀物進(jìn)校園管理，校園推薦圖書質(zhì)量把關(guān)，校園內(nèi)銷售課外讀物行為管控，嚴(yán)禁強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購買課外讀物等情況。

(四)作業(yè)管理方面，重點(diǎn)督嚴(yán)控書面作業(yè)量、教師指導(dǎo)學(xué)生作業(yè)、批改學(xué)生作業(yè)等情況。

(五)體質(zhì)管理方面，重點(diǎn)督開設(shè)體育與健康課程、落實(shí)大課間體育活動(dòng)及每天鍛煉1小時(shí)制度、學(xué)生近視眼防控、落實(shí)體質(zhì)健康測(cè)試制度等情況。

(一)嚴(yán)密組織部署。5月底前，組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并深刻領(lǐng)會(huì)教育部加強(qiáng)“五項(xiàng)管理”及本次督導(dǎo)相關(guān)文件精神，強(qiáng)化責(zé)任督學(xué)培訓(xùn)，周密制定本地實(shí)施計(jì)劃，明確任務(wù)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保各縣市區(qū)督學(xué)責(zé)任區(qū)“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)工作全面啟動(dòng)。

(二)強(qiáng)化實(shí)地督導(dǎo)。督促每個(gè)督學(xué)責(zé)任區(qū)每位責(zé)任督學(xué)持續(xù)開展掛牌督導(dǎo)。5月份起至今年底，責(zé)任督學(xué)釆用校園巡查、推門聽課、查閱資料、問卷調(diào)查、走訪座談等多種方式，做到一個(gè)月到校實(shí)地督導(dǎo)一次，確保工作面覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校。各地要組織責(zé)任督學(xué)認(rèn)真研究分析“五項(xiàng)管理”在不同學(xué)段學(xué)生、學(xué)校和家庭、課業(yè)和培訓(xùn)、學(xué)期和假期、線上和線下等表現(xiàn)出的不同特點(diǎn)和規(guī)律，合理確定督導(dǎo)的重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)時(shí)間、重點(diǎn)內(nèi)容，避免扎堆督導(dǎo)。特別在學(xué)考、高考、暑假和農(nóng)忙等特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)，要加強(qiáng)與學(xué)校和訪談對(duì)象對(duì)接，實(shí)施錯(cuò)峰督導(dǎo)，避免對(duì)常規(guī)教育教學(xué)秩序及特定群體形成不必要的干擾。每次入校督導(dǎo)均要將“五項(xiàng)管理”落實(shí)情況作為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)標(biāo)對(duì)表查找問題，深入分析問題產(chǎn)生原因，引導(dǎo)和督促學(xué)校端正辦學(xué)思想、規(guī)范辦學(xué)行為、強(qiáng)化問題整改。對(duì)存在嚴(yán)重問題和整改不力的，要及時(shí)報(bào)告教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)，教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)要及時(shí)啟動(dòng)通報(bào)、批評(píng)、約談、問責(zé)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)檢查指導(dǎo)。省教育督導(dǎo)辦以“四不兩直”的方式，適時(shí)組織省督學(xué)對(duì)進(jìn)行隨訪督導(dǎo)，深入14個(gè)市縣動(dòng)態(tài)了解掌握全省面上“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)推進(jìn)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，即時(shí)反饋意見，督促指導(dǎo)各地提升工作實(shí)效。市縣教育督導(dǎo)部門在6月底前和11月上旬，對(duì)本地區(qū)“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)工作進(jìn)展情況分階段組織明察暗訪，及時(shí)匯集進(jìn)展情況，分析研判問題，加強(qiáng)對(duì)縣市區(qū)針對(duì)性指導(dǎo)?？h級(jí)教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)結(jié)合本地實(shí)際，統(tǒng)籌做好縣域內(nèi)“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)落實(shí)情況的全面檢查，督促督學(xué)責(zé)任區(qū)和責(zé)任督學(xué)落實(shí)分階段工作目標(biāo)，及時(shí)向上級(jí)教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)報(bào)送工作進(jìn)展情況。

(四)接受國家督查。根據(jù)本次督導(dǎo)總體安排，6月底前，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室將組織國家督學(xué)、特約教育督導(dǎo)員和中央媒體組成督查組，對(duì)各省落實(shí)“五項(xiàng)管理”情況開展交叉督查，并主要以“四不兩直”的方式實(shí)施實(shí)地督導(dǎo)，各地務(wù)必引起高度重視，加快工作進(jìn)程，推動(dòng)工作落實(shí)，積極配合國家督查。

加強(qiáng)中小學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機(jī)、讀物、體質(zhì)管理，關(guān)系學(xué)生健康成長、全面發(fā)展，是深入推進(jìn)立德樹人的重大舉措。各地要切實(shí)提高政治站位，全面領(lǐng)會(huì)“五項(xiàng)管理”的精神實(shí)質(zhì)，結(jié)合黨史的學(xué)習(xí)教育，聚焦解決人民群眾急難愁盼問題，統(tǒng)籌兼顧作好工作安排，細(xì)化工作流程，精準(zhǔn)把握時(shí)間節(jié)奏，群策群力打好“五項(xiàng)管理”攻堅(jiān)戰(zhàn)、組合拳。各縣市區(qū)要嚴(yán)格落實(shí)“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)主體責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，督促各督學(xué)責(zé)任區(qū)和責(zé)任督學(xué)認(rèn)真履行督導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)守督導(dǎo)紀(jì)律，規(guī)范督導(dǎo)行為，認(rèn)真核查群眾投訴，耐心細(xì)致梳理問題，實(shí)事求是反映情況，精準(zhǔn)提出指導(dǎo)意見，及時(shí)提交督導(dǎo)成果。各級(jí)教育行政部門要正視本地區(qū)存在的突出問題，重視督導(dǎo)結(jié)果運(yùn)用，及時(shí)研究整改措施，促成問題得到根本解決。市縣教育督導(dǎo)機(jī)構(gòu)要適時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)督導(dǎo)機(jī)構(gòu)報(bào)告工作進(jìn)展情況，提請(qǐng)政府以適當(dāng)方式公開“五項(xiàng)管理”督導(dǎo)結(jié)果，對(duì)落實(shí)工作不力、不作為亂作為現(xiàn)象嚴(yán)肅追責(zé)。

餐廳管理方案篇二十一

科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目（以下簡稱基金項(xiàng)目）實(shí)施以來，各省級(jí)科技主管部門在基金項(xiàng)目的監(jiān)督管理和驗(yàn)收工作中發(fā)揮了重要作用，保障了創(chuàng)新基金工作的順利進(jìn)行。為進(jìn)一步強(qiáng)化省級(jí)科技主管部門的責(zé)任，更好地發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，促進(jìn)中央與地方基金工作的聯(lián)動(dòng)，更加有效地推動(dòng)科技型中小企業(yè)的發(fā)展，科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金管理中心（以下簡稱管理中心）就基金項(xiàng)目監(jiān)理驗(yàn)收實(shí)施省級(jí)科技主管部門責(zé)任制特制定本試行方案。

第一條。

本方案依據(jù)科學(xué)技術(shù)部、財(cái)政部《關(guān)于印發(fā)〈科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目管理暫行辦法〉的通知、《財(cái)政部、科學(xué)技術(shù)部關(guān)于印發(fā)〈科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金財(cái)務(wù)管理暫行辦法〉的通知》及《科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金項(xiàng)目監(jiān)督管理和驗(yàn)收工作規(guī)范》（以下簡稱監(jiān)理和驗(yàn)收規(guī)范）制定。

第二條。

本方案適用于科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金支持的創(chuàng)新項(xiàng)目、公共技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)補(bǔ)助資金項(xiàng)目等的監(jiān)督管理和驗(yàn)收工作（以下簡稱監(jiān)理和驗(yàn)收工作）的全過程。重點(diǎn)創(chuàng)新項(xiàng)目的監(jiān)理和驗(yàn)收工作仍由基金管理中心組織實(shí)施。

第三條。

省級(jí)科技主管部門責(zé)任制（試點(diǎn)）單位（以下簡稱試點(diǎn)單位）對(duì)本行政轄區(qū)內(nèi)的基金項(xiàng)目監(jiān)理、驗(yàn)收工作負(fù)責(zé)，管理中心將以備案制方式進(jìn)行管理，并每年通過按一定的項(xiàng)目比例進(jìn)行抽查考核等方式，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督與檢查。

第四條。

試點(diǎn)單位須滿足的條件：

3、具有完備的地方基金項(xiàng)目管理規(guī)章制度，能夠妥善處理有關(guān)投訴；

4、設(shè)有專門負(fù)責(zé)基金項(xiàng)目監(jiān)理、驗(yàn)收工作的機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)人員具有較高業(yè)務(wù)素質(zhì)且專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，有一定規(guī)模的基金項(xiàng)目驗(yàn)收專家隊(duì)伍和相應(yīng)的管理措施。

第五條。

省級(jí)科技主管部門申請(qǐng)?jiān)圏c(diǎn)單位應(yīng)提交的材料：

1、省級(jí)科技主管部門申請(qǐng)書；

2、本行政轄區(qū)內(nèi)基金項(xiàng)目監(jiān)理驗(yàn)收等有關(guān)管理工作情況匯報(bào)；

3、地方創(chuàng)新基金監(jiān)理驗(yàn)收等有關(guān)管理文件。

第六條。

管理中心主要工作職責(zé)是：

2、與試點(diǎn)單位簽訂“省級(jí)科技主管部門監(jiān)理驗(yàn)收工作責(zé)任書”；

4、管理中心在項(xiàng)目監(jiān)理驗(yàn)收過程中，發(fā)現(xiàn)試點(diǎn)單位存在違規(guī)行為，可提出批評(píng)直至取消試點(diǎn)資格，并采取相應(yīng)處理措施。

第七條。

試點(diǎn)單位主要工作職責(zé)是：

3、認(rèn)真審核項(xiàng)目監(jiān)理、驗(yàn)收材料，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性；

5、編制本行政轄區(qū)內(nèi)基金項(xiàng)目監(jiān)理驗(yàn)收工作年度報(bào)告報(bào)管理中心；

7、積極配合管理中心完成基金項(xiàng)目抽查工作；

8、協(xié)助管理中心做好重點(diǎn)創(chuàng)新項(xiàng)目等的監(jiān)理、驗(yàn)收工作；

9、其它監(jiān)理和驗(yàn)收規(guī)范要求完成的職責(zé)。

第八條。

試點(diǎn)單位按照監(jiān)理和驗(yàn)收規(guī)范及本地區(qū)項(xiàng)目管理辦法，管理本行政轄區(qū)內(nèi)基金項(xiàng)目的監(jiān)理單位及服務(wù)機(jī)構(gòu)工作。

第九條。

本方案由創(chuàng)新基金管理中心負(fù)責(zé)解釋。

餐廳管理方案篇二十二

根據(jù)縣教育局要求，繼續(xù)深入做好我校寒假期間疫情防控工作，保證廣大師生能度過一個(gè)健康、快樂、安全的暑假，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際情況，制定我校寒假疫情防控工作預(yù)案。

鎮(zhèn)中心小學(xué)20xx年寒假疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

組員：

(一)加強(qiáng)信息上報(bào)制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日?qǐng)?bào)告”、“零報(bào)告”制度。

寒假期間學(xué)校繼續(xù)做好“日?qǐng)?bào)告”、“零報(bào)告”工作，自放暑假之日起，教師每天8點(diǎn)前通過工作群，上報(bào)個(gè)人身體健康情況和外出情況，如有異常及時(shí)上報(bào)學(xué)校。學(xué)生每天8點(diǎn)前通過班級(jí)群接龍上報(bào)個(gè)人身體健康情況及外出情況，班主任及時(shí)掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，有異常情況及時(shí)通過工作群上報(bào)情況。

(二)嚴(yán)格落實(shí)師生請(qǐng)假制度。

因春節(jié)期間人口流動(dòng)性強(qiáng)，考慮到校園疫情防控的特殊性，學(xué)校按縣教育局要求嚴(yán)格管控師生外出。寒假期間師生無極特殊情況不得出行至xx市域外，原則上不前往國外和國內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)、不跨省域長途旅行。確需出行xx市域外的師生要及時(shí)并提前3天上報(bào)學(xué)校備案，學(xué)校上報(bào)到教育局，經(jīng)教育局同意方可出行。

出行前師生要將出行時(shí)間、車次、目的地等信息如實(shí)上報(bào)學(xué)校，師生返回后，要第一時(shí)間到居住地所在社區(qū)(村屯)報(bào)備，按照社區(qū)(村屯)要求做好隔離和核酸檢測(cè)，并按照縣教育局疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下發(fā)文件執(zhí)行。如未按規(guī)定出行，隱瞞不報(bào)，導(dǎo)致的一切后果，由當(dāng)事人承擔(dān)。

(三)外出師生返校前注意事項(xiàng)。

因特殊原因需出行xx市外的師生，要提前規(guī)劃好返程時(shí)間，確保提前14天返回，返校工作或上課時(shí)要超過當(dāng)?shù)卣?、社區(qū)要求的隔離期限，以免影響春季正常開學(xué)。凡因不及時(shí)返回，受疫情影響不能按時(shí)參加工作和學(xué)習(xí)的一切后果自負(fù)。

(四)對(duì)教師家屬及學(xué)生家長的防控要求。

教師家屬及學(xué)生家長自xx市域外返回，教師和學(xué)生按以下要求落實(shí)。

1、在寒假期間，教師家屬及學(xué)生家長從境外及國內(nèi)高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回，要第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校和社區(qū)，并按社區(qū)要求進(jìn)行居家或集中隔離，核酸檢測(cè)合格后，方可自行活動(dòng)。禁止在隔離期間與教師本人或?qū)W生接觸。

2、對(duì)于教師家屬及學(xué)生家長從低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)返回，需要向?qū)W校和社區(qū)報(bào)告、掃碼、測(cè)溫，按當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、社區(qū)要求，不需要隔離情況下，方可自行活動(dòng)。

(五)嚴(yán)格落實(shí)包保責(zé)任制度。

寒假期間，學(xué)生健康情況每日要按要求上報(bào)班主任，班主任上報(bào)政教處。教師健康情況通過學(xué)校工作群上報(bào)，由各包保領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)。如有師生有外出xx市外的，每日需將體溫情況早、晚上報(bào)包保領(lǐng)導(dǎo)和班主任，以使學(xué)校隨時(shí)掌握師生健康情況。

寒假期間，一律嚴(yán)禁校外人員私自進(jìn)入校園。任何人員需要進(jìn)入校園，需經(jīng)帶班領(lǐng)導(dǎo)同意，并登記測(cè)溫后，方可進(jìn)入。

(七)嚴(yán)禁聚會(huì)，做好個(gè)人防護(hù)。

在疫情防控期間，嚴(yán)禁參加人員比較密集的活動(dòng)，嚴(yán)禁與xx市域外人員接觸。嚴(yán)格按照疫情防控要求，戴好口罩，保持好社交距離，做好個(gè)人衛(wèi)生。

1、全體師生要本著顧全大局、服從大局的角度出發(fā)，認(rèn)真落實(shí)好寒假期間的疫情防控工作，克服麻痹大意、思想松懈，全力以赴做好寒假期間疫情防控工作。

2、在寒假期間，凡不按規(guī)定執(zhí)行，因個(gè)人原因造成的不良影響及后果，責(zé)任自負(fù)。

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