心得體會(huì)是指?jìng)€(gè)人在經(jīng)歷某種事物、活動(dòng)或事件后，通過(guò)思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟。通過(guò)記錄心得體會(huì)，我們可以更好地認(rèn)識(shí)自己，借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)，規(guī)劃自己的未來(lái)，為社會(huì)的進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
參觀酒店的心得體會(huì)篇一
第一段：引入酒店參觀的背景信息（200字左右）
近日，我有幸參觀了一家知名的五星級(jí)酒店。作為一名對(duì)旅游行業(yè)充滿興趣的人，我對(duì)酒店的設(shè)計(jì)、設(shè)施以及服務(wù)非常感興趣。這次參觀之行，不僅讓我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的了解，也讓我對(duì)如何提供卓越的服務(wù)略有心得。
第二段：對(duì)酒店設(shè)計(jì)和設(shè)施的觀察和體會(huì)（250字左右）
參觀酒店的第一步，是進(jìn)入大堂。大堂設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大氣，充滿現(xiàn)代感。高大的吊燈散發(fā)出柔和的燈光，營(yíng)造出溫馨而舒適的氛圍。在接待區(qū)域，工作人員熱情地迎接每一位客人，并為他們提供貼心的服務(wù)。通過(guò)觀察，我發(fā)現(xiàn)酒店注重細(xì)節(jié)，每個(gè)角落都被精心設(shè)計(jì)和布置。例如，在大堂角落處設(shè)置了舒適的休息區(qū)，專(zhuān)門(mén)為住客提供一個(gè)放松休息的場(chǎng)所。另外，酒店的客房也同樣令我印象深刻。寬敞明亮的客房?jī)?nèi)，一應(yīng)俱全的設(shè)施使住客感受到了家的舒適和便利。
第三段：對(duì)酒店服務(wù)的觀察和體會(huì)（250字左右）
參觀酒店期間，我還特別關(guān)注了酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店員工的專(zhuān)業(yè)和熱情給我留下了深刻的印象。從前臺(tái)到客房服務(wù)員，每個(gè)員工都以微笑和禮貌的態(tài)度對(duì)待每一位客人。無(wú)論是提供一杯熱水，還是幫助解決客人的困難，他們總是盡心盡力地為客人服務(wù)。此外，酒店還提供了一流的餐飲服務(wù)，讓住客可以品嘗到各種美味的菜肴。特別是自助餐廳，琳瑯滿目的美食讓人大飽口福?？傊?，酒店的服務(wù)讓人感到賓至如歸，給人留下了深刻而美好的印象。
第四段：對(duì)酒店的管理和運(yùn)營(yíng)的思考（300字左右）
通過(guò)參觀酒店，我意識(shí)到良好的管理和有效的運(yùn)營(yíng)是酒店能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。酒店需要建立一個(gè)高效的運(yùn)營(yíng)體系，包括從前臺(tái)的接待到客房服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。更重要的是，酒店還需要培養(yǎng)一支專(zhuān)業(yè)的員工隊(duì)伍，他們不僅要具備專(zhuān)業(yè)技能，還要具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。此外，酒店還應(yīng)該不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，以適應(yīng)客人的需求和變化的市場(chǎng)環(huán)境。只有這樣，酒店才能保持競(jìng)爭(zhēng)力并長(zhǎng)期獲得客人的認(rèn)可和支持。
第五段：對(duì)參觀酒店的綜合體會(huì)（200字左右）
參觀酒店的這次經(jīng)歷，給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅而舒適的環(huán)境，出色的服務(wù)質(zhì)量以及精心的管理和運(yùn)營(yíng)，這些都讓我明白在酒店行業(yè)中，提供出色的客戶體驗(yàn)十分重要。只有充分關(guān)注細(xì)節(jié)，不斷提升服務(wù)水平，才能贏得客人的信任和忠誠(chéng)。此次參觀酒店讓我對(duì)酒店行業(yè)有了更全面的了解，也讓我明白了如何在服務(wù)行業(yè)中不斷提高自己的價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力。
總結(jié)：
通過(guò)參觀酒店，我對(duì)酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)理念、服務(wù)品質(zhì)有了更深入的了解。良好的設(shè)計(jì)和設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，專(zhuān)業(yè)的管理和運(yùn)營(yíng)，這是酒店能夠提供卓越體驗(yàn)的關(guān)鍵要素。酒店行業(yè)在提供舒適住宿的同時(shí)，也是一種為人們提供服務(wù)的行業(yè)，只有通過(guò)不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，才能滿足客人的需求。我相信，在未來(lái)的發(fā)展中，酒店行業(yè)將繼續(xù)追求更高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并不斷超越客人的期望。
參觀酒店的心得體會(huì)篇二
xx年3月14日，學(xué)習(xí)旅游管理管理專(zhuān)業(yè)的我們?cè)谇皬d與客房管理課程實(shí)踐時(shí)在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會(huì)議和康體娛樂(lè)為一體的四星級(jí)酒店，在主管的帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的各個(gè)部門(mén)，參觀的過(guò)程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對(duì)于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡(jiǎn)單的問(wèn)題也會(huì)耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時(shí)，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類(lèi)物品華美干凈。同學(xué)們對(duì)這一要求嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)更堅(jiān)定了從業(yè)信念，個(gè)人印象比較深的，除了大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點(diǎn)是酒店的.一些菜肴準(zhǔn)備都采取透明化操作，員工在我們的眼皮底下進(jìn)行宴席的準(zhǔn)備工作。我想既然能帶我們到容不得半點(diǎn)沙子的廚房參觀，那么公共衛(wèi)生或者設(shè)施設(shè)備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀客房部的時(shí)候，每個(gè)房間都會(huì)有一個(gè)溫度指南牌，員工會(huì)根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的提示，這是一個(gè)細(xì)節(jié)，也讓我們感受到了他們貼心的服務(wù)。
同時(shí)我們還去了康樂(lè)部以及會(huì)議中心，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番，豪華的室內(nèi)設(shè)計(jì)，齊全貼心的設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設(shè)施設(shè)備，全面周到的服務(wù)，但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房?jī)?nèi)的空氣質(zhì)量，在燈光下可以開(kāi)到懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾有服務(wù)人員的手推車(chē)發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂(lè)方面設(shè)施設(shè)備不夠完善，有待進(jìn)一步改進(jìn)完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真實(shí)的植物給客人以美得欣賞。由于時(shí)間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓(xùn)方面的知識(shí)。
通過(guò)參觀麗森酒店，使我們真切感受到了星級(jí)酒店的水平和服務(wù)細(xì)節(jié)。也更加強(qiáng)化了我們專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識(shí)。能力是培養(yǎng)出來(lái)的，品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的，微笑是用心發(fā)出來(lái)的這是我們的感受，也許對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)做一個(gè)優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但我們會(huì)不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
參觀酒店的心得體會(huì)篇三
烹飪是酒店行業(yè)的重要組成部分，也是酒店服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)。最近，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，對(duì)酒店烹飪的現(xiàn)代化設(shè)備和精湛的技藝有了更深的了解。在這次參觀中，我領(lǐng)略到了酒店烹飪的獨(dú)特魅力，并對(duì)酒店烹飪提供的高品質(zhì)美食表示贊賞。
首先，我對(duì)酒店烹飪的設(shè)備和環(huán)境印象深刻。酒店廚房的規(guī)模龐大，設(shè)備先進(jìn)，讓我感受到了現(xiàn)代科技帶給烹飪的革新。在廚房中，我看到了各種先進(jìn)的廚具和設(shè)備，如高壓鍋、攪拌機(jī)、真空包裝機(jī)等，這些設(shè)備不僅可以節(jié)省烹飪時(shí)間，還能提高食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，酒店廚房的環(huán)境也給人一種整潔、高效的印象，干凈明亮的工作臺(tái)和墻身，以及井然有序的食材擺放，讓人感到舒適和放心。
其次，酒店烹飪師們的技藝令我佩服不已。在參觀的過(guò)程中，我親眼目睹了他們精湛的刀工和豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)。他們操作靈活、熟練，能夠迅速處理各種食材，并將其變成色香味俱佳的美食。不僅如此，他們還非常注重細(xì)節(jié)和創(chuàng)意，通過(guò)巧妙的烹飪手法和精美的擺盤(pán)，將菜肴的美感和豐富度發(fā)揮到極致。他們的熱情和執(zhí)著令我深受感動(dòng)，并對(duì)他們的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神表示由衷的贊賞。
同時(shí)，我對(duì)酒店烹飪的食材選擇和健康概念感到欽佩。在參觀中，我了解到這家酒店的食材采購(gòu)非常嚴(yán)格，優(yōu)先選擇有機(jī)、新鮮的食材，以確保菜肴的品質(zhì)和口感。他們注重菜肴的健康概念，提倡“綠色”、“低鹽”、“少油”等健康飲食理念，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也保持健康。這種食材選擇和健康概念體現(xiàn)了酒店對(duì)食材和顧客健康的負(fù)責(zé)態(tài)度，也在一定程度上推動(dòng)了整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展。
另外，酒店烹飪的創(chuàng)新和多樣性給我留下了深刻印象。酒店廚房中的烹飪師們時(shí)刻關(guān)注著市場(chǎng)的變化和顧客的需求，不斷推陳出新。在參觀時(shí)，我看到了各式各樣的美食，有中式、西式、日式等不同國(guó)家和地區(qū)的特色菜肴。在品嘗中，我發(fā)現(xiàn)酒店烹飪師們不僅能傳承傳統(tǒng)的烹飪技藝，還能將其與時(shí)下流行的美食元素相結(jié)合，創(chuàng)造出新穎且具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?。這種創(chuàng)新和多樣性使餐廳的菜單更加豐富多樣，滿足了不同口味的顧客需求。
總體而言，參觀酒店廚房給我?guī)?lái)了很多啟示和思考。酒店烹飪?cè)诂F(xiàn)代社會(huì)中承擔(dān)著重要的責(zé)任，除了提供美味的食物外，更要注重食材的選擇和營(yíng)養(yǎng)的搭配。通過(guò)參觀，我認(rèn)識(shí)到了酒店烹飪的團(tuán)隊(duì)合作和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的重要性，也明白了烹飪技藝的多樣性和創(chuàng)新對(duì)于提升顧客體驗(yàn)的重要作用。這次參觀讓我對(duì)酒店烹飪有了全新的認(rèn)識(shí)，也讓我更加欣賞并尊重酒店烹飪師們的辛勤付出。
參觀酒店的心得體會(huì)篇四
三月三號(hào)，我有幸到北海荔珠國(guó)際大酒店進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國(guó)際大酒店是由深圳建業(yè)（集團(tuán)） 股份有限公司按國(guó)際四星標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)資興建經(jīng)營(yíng)的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為社會(huì)各界名流精心打造的集娛樂(lè)、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的.北部灣，出門(mén)即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬(wàn)平方米，整體建筑雄健沉穩(wěn)，氣勢(shì)拔云，配備智能化管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理， 擁有各類(lèi)全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過(guò)短暫的休息后，下午在該酒店銷(xiāo)售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺(tái)、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)谩⒍喙δ軓d等等，對(duì)該酒店有了進(jìn)一步的了解。
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫(huà)，時(shí)刻提醒過(guò)往的旅客自己所來(lái)到的是海濱城市。
讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意！
參觀酒店的心得體會(huì)篇五
酒店作為旅行過(guò)程中的重要一環(huán)，為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務(wù)體驗(yàn)。最近，我參觀了一家知名的五星級(jí)酒店，并在此過(guò)程中收獲了許多心得和體會(huì)。以下是我對(duì)于酒店參觀的心得體會(huì)和感悟。
首先，酒店作為客人的家，注重細(xì)節(jié)體驗(yàn)。這家五星級(jí)酒店的大堂設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔而時(shí)尚，充滿現(xiàn)代感，給人一種賓至如歸的感覺(jué)。工作人員熱情地迎接我們，微笑著詢問(wèn)我們的需求，并主動(dòng)提供幫助。這種周到的服務(wù)讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設(shè)計(jì)中，舒適和實(shí)用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適，每一處細(xì)節(jié)都展現(xiàn)出頂級(jí)的品質(zhì)。在浴室中，精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛(ài)的感覺(jué)。我對(duì)酒店在細(xì)節(jié)方面的注重度和周到的服務(wù)印象深刻。
其次，酒店作為經(jīng)營(yíng)者，注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過(guò)程中，我意識(shí)到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進(jìn)新的科技設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)，提供更加便捷和個(gè)性化的服務(wù)。例如，酒店的手機(jī)app可以通過(guò)轉(zhuǎn)譯不同的語(yǔ)言、了解酒店設(shè)備、預(yù)定送餐服務(wù)，讓客人更輕松地享受一站式的服務(wù)體驗(yàn)。此外，酒店還注重環(huán)保理念的推行，使得資源的合理利用和環(huán)境的保護(hù)成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對(duì)酒店的管理團(tuán)隊(duì)贊嘆不已。
再次，酒店作為文化傳播者，注重本土特色的彰顯。在參觀的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色，為客人帶來(lái)了獨(dú)特的體驗(yàn)。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當(dāng)?shù)匚幕木瑁o人一種身臨其境的感覺(jué)。酒店還設(shè)有對(duì)本地文化的講解和展覽，讓客人更加全面地了解當(dāng)?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當(dāng)?shù)氐镊攘突盍Α?/p>
此外，酒店作為服務(wù)提供者，注重用戶體驗(yàn)的提升。在酒店參觀的過(guò)程中，我感受到了酒店對(duì)用戶體驗(yàn)的追求和重視。無(wú)論是在服務(wù)的響應(yīng)速度上，還是在服務(wù)的質(zhì)量上，酒店都體現(xiàn)出高效和專(zhuān)業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到，隨時(shí)為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動(dòng)和娛樂(lè)項(xiàng)目，讓客人在休閑時(shí)光中享受更多的樂(lè)趣。這種對(duì)用戶體驗(yàn)的關(guān)注令人欽佩和感動(dòng)。
最后，在酒店參觀的過(guò)程中，我體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和服務(wù)文化的重要性。酒店的服務(wù)團(tuán)隊(duì)緊密合作，每一個(gè)人都充滿熱情和責(zé)任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個(gè)溫馨舒適的家。而且，酒店注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，讓他們具備專(zhuān)業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作和服務(wù)文化成為了酒店成功的保障。
通過(guò)這次酒店參觀，我深刻認(rèn)識(shí)到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務(wù)，更重要的是給客人帶來(lái)了家的感覺(jué)。酒店以其周到而熱情的服務(wù)贏得了客人的喜愛(ài)和贊譽(yù)，也讓我對(duì)于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應(yīng)該學(xué)習(xí)這家酒店的做法，不斷追求創(chuàng)新和提升，為客人營(yíng)造更好的旅行體驗(yàn)。
參觀酒店的心得體會(huì)篇六
很榮幸代表恩施富源國(guó)賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我與大家分享一下，我在梨園大酒店學(xué)習(xí)的心得體會(huì)：
二0一一年十一月十九日，在這美麗愜意的初冬，我們富源國(guó)賓一行十六人在周光明主任的帶領(lǐng)下，懷著謙虛、誠(chéng)摯的心情，踏上火車(chē)，奔向美麗的東湖之濱，在梨園大酒店進(jìn)行為期一周的學(xué)習(xí)，梨園大酒店學(xué)習(xí)心得體會(huì)。
武漢市是國(guó)家級(jí)歷史文化名城，華中區(qū)域重要的工業(yè)基地，科教基地，和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級(jí)旅游飯店。酒店占地面積3700平方米，建筑面積11608平方米，主樓1棟16層，副樓1棟3層，各類(lèi)客房131間套，床位數(shù)246個(gè)，大小會(huì)議室5個(gè)，大小宴會(huì)廳2個(gè)，一個(gè)西餐廳，一個(gè)快餐廳，一個(gè)員工食堂。自1995年開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒店立足電力，面向社會(huì)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。20xx年，酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門(mén)”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級(jí)綠色飯店”稱(chēng)號(hào)。20xx年初，晉升為“四星級(jí)旅游飯店”。
通過(guò)對(duì)口相關(guān)部門(mén)的交流學(xué)習(xí)，我與梨園大酒店工程部的經(jīng)理及員工之間的交流，始終在一種輕松、活躍的氛圍中進(jìn)行。我對(duì)梨園酒店有了更深刻的了解，對(duì)工程部員工的思想、工作流程、相關(guān)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)、維護(hù)，很是欽佩與贊同！值得我們借鑒學(xué)習(xí)的東西有很多，我將分四個(gè)重點(diǎn)給大家概述：
梨園大酒店工程部編制18人，在職14人。整體素質(zhì)很高，部門(mén)由工程師2人，鍋爐工8人，技工3人，水工1人組成。年齡段偏高：23歲1人，28歲人，40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作，擁有一顆感恩的心，富有激情，充滿智慧，以滿腔的熱情，奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對(duì)社會(huì)，對(duì)單位，對(duì)同事心存感恩。腳踏實(shí)地做人，兢兢業(yè)業(yè)做事，準(zhǔn)確定位目標(biāo)，圓滿完成任務(wù)，在工作中勤勤懇懇，不斷提高業(yè)務(wù)能力，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。將責(zé)任融入工作，明確自己的責(zé)任，即使微小的細(xì)節(jié)都不遺留，用責(zé)任心提升工作標(biāo)準(zhǔn)，真真切切的把酒店當(dāng)作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒(méi)有滿編，在招聘人才之時(shí)卻不使用年齡超過(guò)45歲的技工，我認(rèn)為這是一個(gè)很大的弊端。年齡偏大，穩(wěn)定性相對(duì)偏好，人才流失的現(xiàn)象就相對(duì)減小。
工程部進(jìn)行職能分工：職能分工又根據(jù)技術(shù)能力分工與區(qū)域分工相結(jié)合，實(shí)行縱向與橫向管理相銜接的方法，使酒店維修維護(hù)工作，切實(shí)達(dá)到了細(xì)致入微的境界。
梨園大酒店將維修程序制定了九個(gè)步驟，其內(nèi)容如下：
1，維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2，日常維修是指需維修的部門(mén)開(kāi)出維修單，將維修單送到工程部，工程部接單后，安排人員維修，緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時(shí)處理的維修問(wèn)題。緊急維修可直接打電話到工程部報(bào)修。
3，緊急維修的范圍：突然停電跳閘，突然停水，電梯故障，馬桶下水發(fā)生堵塞，漏電，漏水，房門(mén)打不開(kāi)，以及影響對(duì)客服務(wù)或酒店安全隱患的問(wèn)題。
4，工程部在接到維修單后，應(yīng)及時(shí)安排人員進(jìn)行維修，緊急維修應(yīng)隨叫隨到。
5，維修人員按照維修單需維修的項(xiàng)目填寫(xiě)領(lǐng)料單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取材料。
6，維修人員領(lǐng)取材料后到維修地點(diǎn)進(jìn)行維修。
7，維修人員維修時(shí)應(yīng)隨身攜帶一個(gè)裝有常用工具的工具箱。
8，對(duì)客房維修一般是在房間無(wú)客人時(shí)進(jìn)行，維修時(shí)需穿鞋套。特殊情況下，門(mén)要關(guān)閉，但不能上鎖，如房間有客位，但設(shè)備需維修時(shí)，需征得樓層服務(wù)員和客人的同意后方可維修。
9，維修完畢后，需將現(xiàn)場(chǎng)清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多，但我們?cè)谔幚砭o急維修的力度，還是與梨園存在差距，第一：梨園所有報(bào)修人員能準(zhǔn)確說(shuō)明需要維修的燈飾、設(shè)備的名稱(chēng)。而我們酒店的報(bào)修人員，含糊其辭，不能準(zhǔn)確到位，從而增長(zhǎng)了維修時(shí)間，增大了維修人員的工作量。第二：維修人員動(dòng)作不積極，領(lǐng)取備料時(shí)間偏長(zhǎng)，與領(lǐng)料倉(cāng)庫(kù)之間的配合不妥當(dāng)。根據(jù)以上兩點(diǎn)，我建議工程部對(duì)各部門(mén)報(bào)修人員進(jìn)行一次培訓(xùn)，教會(huì)他們掌握基本燈飾、設(shè)備的名稱(chēng)，達(dá)到保修時(shí)能準(zhǔn)確明了，減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級(jí)倉(cāng)庫(kù)，這樣就能在接到報(bào)修的第一時(shí)間領(lǐng)取到材料，盡快的趕到維修現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修。
1、主管制定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，包括月計(jì)劃、半年計(jì)劃、年計(jì)劃。
2、根據(jù)設(shè)備技術(shù)狀態(tài)、設(shè)備保養(yǎng)周期。
3、按工種分配任務(wù)，對(duì)設(shè)備實(shí)施保養(yǎng)。
4、在保養(yǎng)過(guò)程中，主管進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查工作。
5、對(duì)設(shè)備保養(yǎng)作詳細(xì)記錄。包括保養(yǎng)時(shí)間、工作內(nèi)容、設(shè)備保養(yǎng)人等。
1、主管根據(jù)設(shè)備檢修記錄，制定檢修計(jì)劃，檢修計(jì)劃上報(bào)經(jīng)理審批。
2、檢修若影響到其他部門(mén)的正常工作，則需在檢修前通知有關(guān)部門(mén)做好準(zhǔn)備。
3、檢修前應(yīng)做好備料工作，按照檢修計(jì)劃，按專(zhuān)業(yè)安排檢修。
4、大型設(shè)備的檢修或大修，經(jīng)理或主管需現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
5、控制成本，避免浪費(fèi)。
6、按照設(shè)備操作規(guī)范及各工種技術(shù)操作，規(guī)范檢修。
7、施工現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全，需辦理動(dòng)火證的應(yīng)提前辦理好相關(guān)手續(xù)。
9、做好檢修記錄，記錄檢修時(shí)間、檢修內(nèi)容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設(shè)備技術(shù)狀況。
10、檢修完畢后，現(xiàn)場(chǎng)清理干凈。
11、整理檢修記錄，交部門(mén)內(nèi)勤歸檔。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，以上是我在梨園大酒店學(xué)習(xí)所取得的體會(huì)，由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，未能完全將梨園的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)理念帶回來(lái)，為此我感到很內(nèi)疚，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自身水平，如果再有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我會(huì)爭(zhēng)取把最先進(jìn)的技術(shù)、最好的管理理念帶回富源，更好的為我們富源酒店服務(wù)。
參觀酒店的心得體會(huì)篇七
二十xx年三月十四號(hào)，在前廳和客房管理課程實(shí)習(xí)期間，我們學(xué)習(xí)旅游管理專(zhuān)業(yè)，在麗森酒店主管吳的組織下，參觀了延安市麗森酒店。通過(guò)參觀，我們了解到麗森酒店是一家四星級(jí)酒店，集客房、餐飲、商務(wù)會(huì)議和康體娛樂(lè)于一體，在主管的帶領(lǐng)下，我們參觀了酒店的各個(gè)部門(mén)，期間酒店的工作人員非常友好。還非常熱情對(duì)學(xué)生們提出的一些比較簡(jiǎn)單的問(wèn)題，我們也會(huì)耐心地跟大家一起解答。游覽各式各樣的包廂，餐具擺放整齊，臺(tái)面上各種物品華美整潔。學(xué)生對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)要求嚴(yán)格，更堅(jiān)定了從業(yè)信念，個(gè)人印象較深的，除了大堂的豪華外，還有餐飲部各種包廂，一應(yīng)俱全，讓每一位來(lái)賓都能找到適合自己的地方。其中最感人的一點(diǎn)是，酒店的一些菜肴的準(zhǔn)備工作都采取了透明化操作，員工在我們的眼皮底下為宴會(huì)做準(zhǔn)備。既然可以帶我們?nèi)ヒ淮稳莶坏冒朦c(diǎn)沙子的廚房參觀，那么在公共衛(wèi)生或設(shè)施和設(shè)備上肯定會(huì)有一個(gè)勝地。
每一間客房在參觀客房部時(shí)，都會(huì)有溫度指示牌，員工會(huì)根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的'提示'，這是一個(gè)細(xì)節(jié)，也讓我們感受到了他們的貼心服務(wù)。
與此同時(shí)，我們也去了康樂(lè)中心和會(huì)議中心，桌椅擺放整齊，服務(wù)設(shè)施齊全。我們參觀了神秘的總統(tǒng)套房，豪華的內(nèi)部設(shè)計(jì)，全套貼心的設(shè)備準(zhǔn)備滿足賓客的全方位需求。
雖然飯店的設(shè)施設(shè)備豪華，服務(wù)全面周到，但不可避免地也存在著一些不足之處。例如旅館房間的空氣質(zhì)量，在燈光下會(huì)產(chǎn)生懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾會(huì)有服務(wù)員的手推車(chē)發(fā)出的噪音。此外，康體娛樂(lè)方面的設(shè)施和設(shè)備也不完善，需要進(jìn)一步完善。賓館內(nèi)植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真花，供客人觀賞。在短期內(nèi)無(wú)法掌握酒店管理知識(shí)和員工培訓(xùn)知識(shí)。
游覽麗森酒店，讓我們真正感受到星級(jí)酒店的水準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié)。更強(qiáng)化了我們的專(zhuān)業(yè)服務(wù)意識(shí)。培養(yǎng)能力，服務(wù)質(zhì)量，微笑是我們的感受，或許對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)，要成為一名優(yōu)秀的酒店人還很遙遠(yuǎn)，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，也感謝酒店給了我們參觀，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
參觀酒店的心得體會(huì)篇八
3月15日下午，按日程安排，參加骨干培訓(xùn)班的學(xué)員來(lái)到常州富都香格里拉五星級(jí)酒店參觀學(xué)習(xí)，作為來(lái)自陽(yáng)光國(guó)際的海外員工來(lái)說(shuō)是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，相信定能從中受益。
當(dāng)我們的大巴接近酒店的時(shí)候，舉目望去，這是一座魏巍壯觀的大廈，獨(dú)具特色的門(mén)廳，穿著高雅的接待人員已在門(mén)前等候，在接待經(jīng)理引領(lǐng)下，首先我們參觀的是大堂，寬敞明亮，布局合理、裝飾豪華，獨(dú)有的香型彌漫整個(gè)大廳，沁人心脾，不同區(qū)域的燈光和色彩也是有所區(qū)別的，燈光與色彩的完美結(jié)合也是這座五星級(jí)酒店的亮點(diǎn)。
隨后我們來(lái)到了賦予民族特色的中餐廳，琴棋書(shū)畫(huà)是裝飾的基礎(chǔ)，讓客人感受到濃濃的文化氛圍;別具一格的西餐廳，盡享異國(guó)風(fēng)情;大宴會(huì)廳寬敞氣派，幾個(gè)水晶吊燈裝飾的富麗堂皇，墻壁上不同風(fēng)格的油畫(huà)盡顯藝術(shù)氛圍，無(wú)論是婚宴還是酒會(huì)，都可謂極盡之豪華。
從會(huì)議室到健身房、室內(nèi)游泳池以及spa健身室，每一處都那么舒適豪華。參觀的重點(diǎn)是客房，這里分別有雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房以及行政樓層，尤其是套房，精致奢華，設(shè)施舒適完備，寬敞明亮的會(huì)客室，帶有齊全的會(huì)客設(shè)施以及獨(dú)立的客人洗手間，把會(huì)客與居住區(qū)分開(kāi)來(lái)，即有會(huì)客，辦公，居住的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，室內(nèi)不同區(qū)域的顏色配置，在柔和的燈光映襯下彰顯高雅尊貴氣派，寬大的睡床，別具一格的床前閱讀燈，方便的同時(shí)又起到裝飾作用，符合人性化設(shè)計(jì)的客房設(shè)施，極大地提高了套房的整體舒適度和感官享受。
在整個(gè)參觀過(guò)程中，讓我們感受最深的是酒店的整體服務(wù)理念和服務(wù)意識(shí)，無(wú)論你到酒店哪個(gè)區(qū)域都會(huì)有服務(wù)人員為你提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，服務(wù)人員的站姿，走姿，以及坐姿，每種姿態(tài)都那么自然規(guī)范優(yōu)美，微笑始終陪著我們參觀了酒店的不同區(qū)域，她們甜美的語(yǔ)音、適中的語(yǔ)速，柔和的語(yǔ)調(diào)，讓大家都覺(jué)的舒心愉悅，此時(shí)體會(huì)到高星級(jí)的賓館不僅要有高檔豪華的硬件設(shè)施，更重要的是要有超強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和完善的服務(wù)手段，可以看出追求完美是這個(gè)酒店的最高服務(wù)境界。
這次參觀讓我們海外工作的員工深深意識(shí)到自身的不足，今后不管在哪個(gè)崗位上，都應(yīng)該樹(shù)立服務(wù)理念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，加大執(zhí)行力度，發(fā)揮自身潛力，提高海外服務(wù)水準(zhǔn)，擴(kuò)大我陽(yáng)光國(guó)際在海外的知名度和美譽(yù)度!
難得的機(jī)會(huì)，我們今天去參觀了五星級(jí)酒店，并親身體驗(yàn)了五星級(jí)酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說(shuō)過(guò)，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當(dāng)一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要?jiǎng)e人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來(lái)就會(huì)為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進(jìn)入旋轉(zhuǎn)門(mén)開(kāi)始說(shuō)吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽(tīng)不到任何服務(wù)人員的問(wèn)候，沒(méi)看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進(jìn)店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個(gè)環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問(wèn)候并盡可能提供幫助。
再說(shuō)前臺(tái)吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，，帶領(lǐng)我們參觀會(huì)議室的銷(xiāo)售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒(méi)有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會(huì)議室時(shí)，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺(jué)得這是對(duì)我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢(qián)。
現(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因?yàn)槿硕际怯懈星榈?，誰(shuí)都希望自己在離開(kāi)家的外地得到問(wèn)候、祝福和關(guān)注。
通過(guò)這次考察活動(dòng)，使我們能夠更好的理論結(jié)合實(shí)際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)于酒店的重要性，我要在以后的工作中會(huì)更細(xì)致、更貼心地為賓客服務(wù)。
20__年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)進(jìn)一步開(kāi)闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受?chē)?guó)際星級(jí)酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”師生一行人來(lái)到洲際酒店管理集團(tuán)旗下的皇冠假日五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗(yàn)營(yíng)師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們?cè)诰频甑奈鞑蛷d享用了西餐，不僅體驗(yàn)到了國(guó)際星級(jí)酒店一流的接待和服務(wù)，而且對(duì)西餐文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團(tuán)的企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也更加堅(jiān)定了自己進(jìn)入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
__年8月25日上午，作為明珠園培訓(xùn)員工，在人力資源部的組織下，我們參觀了天津天保國(guó)際酒店及天津泰達(dá)國(guó)際暨會(huì)館。
在參觀中我們了解到，天津天保國(guó)際酒店是天津港保稅區(qū)天?？毓晒敬砉芪瘯?huì)投資3億元興建的，集客房，餐飲，商務(wù)會(huì)議，康體，娛樂(lè)，培訓(xùn)于一體的五星級(jí)綜合性國(guó)際酒店。總建筑面積4萬(wàn)平方米，投資近800萬(wàn)元的全封閉透明恒溫空中走道橫跨京門(mén)大道，將南北兩座樓連為一體。酒店人力資源部的負(fù)責(zé)人熱情的接待了我們。在她的帶領(lǐng)下，參觀了酒店內(nèi)的各個(gè)部門(mén)，并為我們?cè)敿?xì)介紹了酒店的情況。
參觀后，感覺(jué)我們要學(xué)的地方還真多，在硬件設(shè)施和一些細(xì)節(jié)上我們還是有一定的差距。我想，細(xì)節(jié)的改變并不需要多少財(cái)力和物力，而是需要對(duì)細(xì)節(jié)的思考。住店的'顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們更關(guān)注的是細(xì)節(jié)，一個(gè)細(xì)節(jié)可能就會(huì)永遠(yuǎn)留住一個(gè)顧客。通過(guò)參觀，我更深刻地認(rèn)識(shí)到“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話的道理。
告別了天保國(guó)際酒店，接著我們到了本次參觀的第二站——天津泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館。
久負(fù)盛名的泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館隸屬于天津泰達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)，泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館是泰達(dá)國(guó)際酒店旗下的五星級(jí)商務(wù)度假酒店和會(huì)員制俱樂(lè)部。六座歐式建筑及優(yōu)雅園林洋溢歐陸古典風(fēng)情，置身其中，陶醉在中西文化完美結(jié)合的藝術(shù)氣息之中。
泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館位于經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，靠近京津高速。我們到達(dá)之后分成兩個(gè)小組分別參觀。
參觀會(huì)議室的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)，他們的會(huì)議物品擺設(shè)、茶杯、鉛筆方向一致，嚴(yán)謹(jǐn)而有序;在泰達(dá)的f座公寓大堂里看到了天氣指南牌，這也是一個(gè)細(xì)節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很貼心，細(xì)致，讓人記憶猶新;還有他們的電梯是需要房卡才能乘坐，這就保證了客人的安全性。
每到一個(gè)樓層，員工都在向你傳遞著熱情，向客人主動(dòng)問(wèn)好，讓路，微笑，馬上跑過(guò)去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進(jìn)去之后才回到崗位上。這是一套服務(wù)，但在執(zhí)行的過(guò)程中向顧客傳遞著熱情和親切，還有尊重和關(guān)懷。
我們提倡微笑服務(wù)，但微笑的質(zhì)量還不高，這是氛圍的關(guān)系，我想我們還沒(méi)有形成這樣的一個(gè)氛圍，良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中給顧客傳遞了什么。
通過(guò)參觀考察星級(jí)酒店，使我們真切感受到了星級(jí)酒店的服務(wù)水平與服務(wù)細(xì)節(jié)，開(kāi)拓了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，強(qiáng)化了服務(wù)意識(shí);同時(shí)我也意識(shí)到，作為酒店行業(yè)的一名工作人員，能力是培訓(xùn)出來(lái)的，品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的，微笑是用心發(fā)出的，所以，要想做一名優(yōu)秀的酒店職業(yè)人，我的路還很遠(yuǎn)，我會(huì)朝著這個(gè)方向奮斗，努力!
到一家四星級(jí)酒店參觀后，感覺(jué)我們要學(xué)的地方還真多，這是不可辯駁的，因?yàn)橥度氲牟罹嗍呛艽蟮?。也許有很多人會(huì)認(rèn)為我們與他們是不能相比的，也是學(xué)不來(lái)的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么，怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認(rèn)真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢?真正有價(jià)值并能夠運(yùn)用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學(xué)習(xí)后，我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)總結(jié)：
一、完美來(lái)自于顧客。
參觀華辰的客房后，有幾個(gè)非常深刻的印象：簡(jiǎn)單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計(jì)都來(lái)自于對(duì)顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對(duì)顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到，我們的任何一項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點(diǎn)在于顧客的需求。每一個(gè)崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進(jìn)行再設(shè)計(jì)，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對(duì)顧客的負(fù)責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評(píng)價(jià)正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么，不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷，而應(yīng)該是對(duì)顧客需求的深入分析。
二、把你服務(wù)的每一個(gè)人當(dāng)成你最大的顧客。
在參觀的過(guò)程中，大家都可能深有體會(huì)，華辰的每一位員工都對(duì)你表達(dá)出了極大的熱情，他們不會(huì)因?yàn)槟阒皇莵?lái)參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當(dāng)成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級(jí)的服務(wù)。這樣一種理念直接會(huì)催生我們的消費(fèi)熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點(diǎn)來(lái)吃飯的時(shí)候，可能快下班了，某個(gè)服務(wù)員因?yàn)檎J(rèn)識(shí)我，就對(duì)說(shuō)“你們快點(diǎn)吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說(shuō)“她對(duì)你熟悉，才這樣說(shuō)的。”
各位，工作是不能講人情的，服務(wù)是不能區(qū)別對(duì)待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個(gè)單位的同事，在這里消費(fèi)，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對(duì)待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問(wèn)題，我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客，就請(qǐng)把你最專(zhuān)業(yè)的服務(wù)提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰(shuí)，在你的眼中，沒(méi)有老板、沒(méi)有老總、沒(méi)有你熟悉的人，只有你的顧客。
三、專(zhuān)業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。
我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會(huì)議室的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的會(huì)議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時(shí)候你看那個(gè)服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄，看有沒(méi)有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)。我們就不同，開(kāi)員工大會(huì)的時(shí)候，兩個(gè)服務(wù)員把講臺(tái)搬上來(lái)的時(shí)候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時(shí)候，你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個(gè)眼睛就看著你的盤(pán)子，當(dāng)你吃完去拿吃的時(shí)候，她馬上就過(guò)來(lái)把你的盤(pán)子換掉，在服務(wù)的過(guò)程中深刻注重程序，這就是專(zhuān)業(yè)。
四、細(xì)節(jié)會(huì)讓顧客記住你。
大家在客房看到過(guò)華辰的天氣指南牌，這是一個(gè)細(xì)節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細(xì)致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒(méi)有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細(xì)節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對(duì)細(xì)節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個(gè)是我們獨(dú)創(chuàng)的，這個(gè)可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對(duì)細(xì)節(jié)的追求，把對(duì)細(xì)節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財(cái)富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們會(huì)更關(guān)注細(xì)節(jié)，一個(gè)細(xì)節(jié)可能就會(huì)永遠(yuǎn)留住你的顧客。
五、向你的每一位顧客傳遞熱情。
到每一個(gè)樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會(huì)說(shuō)“你好、這邊請(qǐng)”，微笑，馬上跑過(guò)去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進(jìn)去后才會(huì)到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過(guò)程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽(tīng)他們的管理人員說(shuō)話，語(yǔ)氣柔和、語(yǔ)速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說(shuō)的：“我們用肢體語(yǔ)言來(lái)傳遞我們的文化，這是培訓(xùn)中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?wù)，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因?yàn)槲覀冞€沒(méi)有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專(zhuān)業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒(méi)有對(duì)員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中給顧客傳遞了什么。
六、讓制度更人性化一些。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過(guò)程中，他談到華辰的獎(jiǎng)罰模式，對(duì)于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制，允許員工犯錯(cuò)誤在一定的分值，當(dāng)超過(guò)規(guī)定分值后要進(jìn)行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進(jìn)行必要的獎(jiǎng)勵(lì)。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯(cuò)，少做少錯(cuò)，多做多錯(cuò)，不做不錯(cuò)，這是一定的，我們的制度應(yīng)該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強(qiáng)員工的自律性。當(dāng)然，對(duì)于一些原則性錯(cuò)誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對(duì)于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)處一例。
七、時(shí)時(shí)培訓(xùn)，馬上行動(dòng)。
談到培訓(xùn)，我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部，其實(shí)，部門(mén)管理者才是最好的教練，作為主管，要時(shí)刻對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)。參觀機(jī)房的時(shí)候，機(jī)房門(mén)旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來(lái)清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時(shí)間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過(guò)程，這就是培訓(xùn)和行動(dòng)的過(guò)程。當(dāng)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，部門(mén)主管不要簡(jiǎn)單地吩咐下屬怎么做，要教會(huì)他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類(lèi)似的問(wèn)題。
八、獲取顧客意見(jiàn)，時(shí)刻改進(jìn)。
顧客的意見(jiàn)應(yīng)該當(dāng)成一種財(cái)富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過(guò)來(lái)的一句話就是“對(duì)我們這里的菜有什么意見(jiàn)嗎?”眾口難調(diào)，每個(gè)人口味不同，肯定是意見(jiàn)不一的，通過(guò)顧客的意見(jiàn)而找準(zhǔn)客戶的喜好，可以為他帶來(lái)更好的服務(wù)，也可以進(jìn)一步改善我們的服務(wù)，讓我們的服務(wù)更貼近于顧客，更具有針對(duì)性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級(jí)，但我們?cè)诜?wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習(xí)，三星級(jí)酒店就要?jiǎng)?chuàng)造四星級(jí)服務(wù)，如果我們的服務(wù)達(dá)不到三星或者二星，我們?cè)u(píng)三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級(jí)酒店，四星級(jí)服務(wù)?！蹦芰κ桥嘤?xùn)出來(lái)的，品質(zhì)是服務(wù)出來(lái)的，如何服務(wù)，四個(gè)字概括之——“用心服務(wù)。”
參觀酒店的心得體會(huì)篇九
第一段：介紹領(lǐng)班參觀酒店的背景（100字）
作為領(lǐng)班，我有幸參觀了一家知名的高檔酒店，這是我第一次有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)一個(gè)豪華酒店的內(nèi)部，我對(duì)此充滿了期待。通過(guò)這次參觀，我希望了解到更多關(guān)于酒店行業(yè)的知識(shí)，并加深對(duì)于客戶服務(wù)的認(rèn)識(shí)。
第二段：對(duì)于酒店環(huán)境的初步認(rèn)識(shí)和感受（200字）
當(dāng)我步入酒店的大堂時(shí)，眼前豁然開(kāi)朗。金碧輝煌的裝飾讓人仿佛進(jìn)入了一個(gè)奢華的世界。整個(gè)大堂的氛圍充滿了溫馨和優(yōu)雅，員工們笑容滿面，熱情地為客人提供服務(wù)。我注意到，酒店的布局和裝飾都考慮到了細(xì)節(jié)，為客人提供一個(gè)舒適和放松的環(huán)境。這些細(xì)節(jié)讓我意識(shí)到，在酒店行業(yè)，細(xì)致入微的服務(wù)和舒適的環(huán)境是至關(guān)重要的。
第三段：了解酒店的運(yùn)營(yíng)管理（300字）
在參觀酒店的過(guò)程中，我和導(dǎo)游一起參觀了酒店的餐廳、客房、健身房等設(shè)施，了解了酒店各個(gè)部門(mén)的運(yùn)營(yíng)管理。我特別留意了客房部門(mén)的工作，酒店在服務(wù)員培訓(xùn)上下了很大的功夫。他們不僅要掌握客房設(shè)施的使用知識(shí)，還要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。我在與一名服務(wù)員的交流中得知，為了追求最高的服務(wù)質(zhì)量，酒店對(duì)員工進(jìn)行定期的培訓(xùn)和考核，以保證客人得到最好的體驗(yàn)。這讓我深刻意識(shí)到了良好的服務(wù)質(zhì)量背后需要團(tuán)隊(duì)的共同努力和不斷的提高。
第四段：酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略（300字）
作為一家高檔酒店，它不僅需要應(yīng)對(duì)客房設(shè)施的競(jìng)爭(zhēng)，還需要迎戰(zhàn)共享經(jīng)濟(jì)和在線旅游平臺(tái)的崛起。這些新的競(jìng)爭(zhēng)形式給酒店行業(yè)帶來(lái)了很大的壓力。然而，酒店行業(yè)也在積極應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。比如，通過(guò)引入互動(dòng)體驗(yàn)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略、打造個(gè)性化服務(wù)等方式，來(lái)提升客戶體驗(yàn)和滿意度。在導(dǎo)游的講解下，我了解到，酒店行業(yè)在采取技術(shù)手段提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，也在保持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式，如注重員工的培訓(xùn)和福利待遇，在提高效率的同時(shí)保持了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定。
第五段：對(duì)于酒店行業(yè)的思考和啟示（300字）
這次參觀讓我對(duì)于酒店行業(yè)有了更細(xì)致的了解，也讓我增強(qiáng)了對(duì)于服務(wù)行業(yè)的尊重和敬意。無(wú)論是服務(wù)員還是領(lǐng)班，我們都是與客人打交道最多的人，我們肩負(fù)著為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要使命。只有我們不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，才能夠更好地滿足客戶的需求。同時(shí)，酒店行業(yè)也迫切需要在面對(duì)新的挑戰(zhàn)時(shí)保持創(chuàng)新精神，結(jié)合技術(shù)手段，為客戶提供更多元化的選擇和更個(gè)性化的服務(wù)。我相信，只有在不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過(guò)程中，酒店行業(yè)才能與時(shí)俱進(jìn)，滿足客戶的需求，取得更好的發(fā)展。
總結(jié)：通過(guò)這次參觀，我對(duì)領(lǐng)班和酒店行業(yè)有了更深入的認(rèn)識(shí)。酒店行業(yè)的成功離不開(kāi)每一個(gè)員工的努力和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，而領(lǐng)班作為團(tuán)隊(duì)的核心，更應(yīng)該具備專(zhuān)業(yè)的素養(yǎng)和對(duì)于客戶服務(wù)的熱情。這次參觀為我提供了一個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，讓我深入了解酒店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理和面臨的挑戰(zhàn)。我相信這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)于我個(gè)人的成長(zhǎng)和領(lǐng)班工作的提升都有著重要的意義。
參觀酒店的心得體會(huì)篇十
在這個(gè)美食遍地的時(shí)代，人們對(duì)烹飪的要求越來(lái)越高。于是，我決定參觀一家高級(jí)酒店的廚房，親身感受一下酒店烹飪的精髓。這次參觀讓我深深體會(huì)到，烹飪不僅僅是美食的制作，更是一種藝術(shù)和對(duì)細(xì)節(jié)的追求。
第一段：藝術(shù)與創(chuàng)意融合的烹飪世界
在酒店參觀中，我首先被廚師身上那份專(zhuān)注和自信所吸引。他們熟練地操作著各種烹飪工具，靈巧地將食材處理成各種形態(tài)，猶如手中的刀就是一把靈魂的畫(huà)筆。他們栩栩如生地將食材塑造成世界上最美味的藝術(shù)品，給人眼前一亮的感覺(jué)。飯菜不僅僅是廚師們的勞動(dòng)成果，更是他們對(duì)生活的態(tài)度和心靈的表達(dá)。
第二段：細(xì)節(jié)決定一切的追求
參觀過(guò)酒店的廚房，我才知道原來(lái)烹飪是這樣一門(mén)需要追求細(xì)節(jié)的藝術(shù)。在烹飪食材的處理過(guò)程中，廚師們格外注重每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)。他們會(huì)精心挑選食材，確保新鮮美味；他們會(huì)精確計(jì)量，確保食材的比例合理；他們會(huì)細(xì)心調(diào)味，以保證美味可口。沒(méi)有一處細(xì)節(jié)是被忽視的，因?yàn)樗麄兩钪?，?xì)節(jié)決定一切。
第三段：團(tuán)隊(duì)合作，精密而有序
在廚房參觀中，我看到了一支團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)，每個(gè)人都在自己的位置上默契配合，精密而有序。無(wú)論是在清洗食材、烹飪過(guò)程中的配合，還是在食品擺盤(pán)上的合作，他們每一個(gè)動(dòng)作都是那樣熟練而有序。這種默契的合作使得繁瑣的烹飪過(guò)程變得井然有序，也為廚房的高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供了保障。
第四段：追求美食與健康的平衡
在酒店的廚房參觀中，我意識(shí)到烹飪不僅僅是為了追求美味，更是為了滿足人們對(duì)健康的追求。廚師們注重食材的選擇，并采用各種烹調(diào)方式將食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，以滿足人們對(duì)健康的需求。他們關(guān)注食物的色香味形，追求美食與健康的完美平衡，使得就餐體驗(yàn)更加愉悅。
第五段：烹飪是一種創(chuàng)造和分享的過(guò)程
參觀完酒店廚房后，我找到了烹飪的真正魅力——?jiǎng)?chuàng)造和分享。每一道美食都是廚師們用心的作品，他們將自己的思想和靈感融入其中。而美食則像一種語(yǔ)言，將情感和故事傳遞給品嘗者。烹飪的過(guò)程不止于創(chuàng)造美食，更是創(chuàng)造了一種溝通的橋梁，讓人們能夠共同分享美味并互相交流。
總結(jié)：參觀酒店的廚房是一次令人難忘的經(jīng)歷，讓我更加深刻地認(rèn)識(shí)到烹飪背后的藝術(shù)與追求。烹飪不僅僅是制造美食，更是一種對(duì)細(xì)節(jié)的追求，一種團(tuán)隊(duì)合作的默契，一種對(duì)健康與美食的平衡，以及一種創(chuàng)造和分享的過(guò)程。我深信，只有在更深的了解烹飪的同時(shí)，才能更好地欣賞一道美食背后的故事，體會(huì)到烹飪帶給人們的滿足感和愉悅感。
參觀酒店的心得體會(huì)篇十一
7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”活動(dòng)的第四天。為了讓體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)進(jìn)一步開(kāi)闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受?chē)?guó)際星級(jí)酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗(yàn)營(yíng)”師生一行人來(lái)到洲際酒店管理集團(tuán)旗下的皇冠假日五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗(yàn)營(yíng)師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團(tuán)的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會(huì)廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們?cè)诰频甑奈鞑蛷d享用了西餐，不僅體驗(yàn)到了國(guó)際星級(jí)酒店一流的接待和服務(wù)，而且對(duì)西餐文化有了更深入的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)營(yíng)的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團(tuán)的'企業(yè)文化和管理理念，增強(qiáng)了對(duì)酒店行業(yè)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也更加堅(jiān)定了自己進(jìn)入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
參觀酒店的心得體會(huì)篇十二
近日，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，親身體驗(yàn)了烹飪的魅力。在這次參觀中，我不僅見(jiàn)識(shí)到了精湛的技藝，還對(duì)烹飪的意義和價(jià)值有了更深入的認(rèn)識(shí)。以下是我對(duì)這次參觀的心得體會(huì)。
首先，我被酒店廚房巨大的規(guī)模所震撼。步入廚房，迎面而來(lái)的是一片繁忙的景象。各式各樣的鍋碗瓢盆不絕于耳地傳來(lái)“咕咚咕咚”的聲音，廚師們來(lái)來(lái)往往，井然有序地工作著。酒店廚房不僅設(shè)備齊全，而且布局精良，每個(gè)工作區(qū)域都劃分得井然有序，為廚師們提供了舒適高效的工作環(huán)境。這讓我深深感受到，烹飪是一項(xiàng)需要團(tuán)隊(duì)合作的事業(yè)，只有在有序的環(huán)境下，才能夠?qū)⒚朗匙龅酵昝馈?/p>
其次，我對(duì)于廚師們的技藝和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)贊嘆不已。在廚房的每個(gè)角落，我都能看到一個(gè)個(gè)熟練的廚師正在操作著各種材料，嫻熟地運(yùn)用各種烹飪技巧。他們的雙手敏捷而熟練，一刀一刀的切菜聲、鍋內(nèi)飛濺的火花，仿佛組成了一曲美妙的交響樂(lè)。廚師們對(duì)料理的熱情以及超然的專(zhuān)業(yè)精神讓我深深感動(dòng)。他們不僅追求菜肴的口感和美觀，更注重細(xì)微之處的味道和質(zhì)感，每一道菜都經(jīng)過(guò)精心的調(diào)試和擺盤(pán)，使人吃后留下深刻的印象。
此外，我還對(duì)烹飪的創(chuàng)新性有了更深層次的理解。在參觀過(guò)程中，我看到了一些獨(dú)特的烹飪手法和創(chuàng)新的菜肴搭配。有些菜品結(jié)合了不同的食材和調(diào)味料，創(chuàng)造出了意想不到的味道和口感。這讓我意識(shí)到，烹飪是一門(mén)藝術(shù)，充滿了無(wú)限的創(chuàng)造力和想象力。通過(guò)創(chuàng)新，廚師們能夠?qū)⑹巢陌l(fā)揮到極致，達(dá)到完美的味道和視覺(jué)效果。這為我打開(kāi)了一個(gè)新的大門(mén)，讓我對(duì)烹飪有了更加廣闊的想象空間。
最后，在這次參觀中，我對(duì)烹飪背后的心血和辛勞有了更深刻的認(rèn)識(shí)。雖然只是參觀短短的幾個(gè)小時(shí)，但我已經(jīng)看到了廚師們不間斷地工作，以及他們?cè)谥谱鞑似窌r(shí)所需要付出的大量心血。這種努力和耐心是我們?cè)谙硎苊朗硶r(shí)往往忽視的。從采購(gòu)食材、加工制作到擺盤(pán)裝飾，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心打磨和調(diào)整，才能使最終的味道達(dá)到最佳。這讓我更加珍惜每一頓美食，更加敬佩這些為了給我們帶來(lái)美味佳肴而努力付出的廚師們。
綜上所述，參觀酒店廚房是一次有意義的經(jīng)歷，讓我對(duì)烹飪有了更深入的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。我看到了酒店廚房龐大的規(guī)模和繁忙的工作環(huán)境，感受到了廚師們的技藝和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。我也意識(shí)到了烹飪的創(chuàng)新性以及制作美食所需要付出的心血和辛勞。這次參觀讓我對(duì)烹飪有了更加全面的認(rèn)識(shí)，也更加珍惜每一次品嘗美食的機(jī)會(huì)。
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