食品安全開展的工作總結(jié)（實用20篇）

總結(jié)可以幫助我們理清思路，使得我們的表達更加清晰和有條理?？偨Y(jié)要突出重點，展現(xiàn)自身在工作、學習或生活方面的成果和進步。這是一份精心收集的總結(jié)范例，供大家參考和學習。

食品安全開展的工作總結(jié)篇一

民以食為天，我分局從保障人民群眾身體健康高度出發(fā)，嚴厲查處無照流動擺賣食品等違法行為，積極配合相關(guān)部門對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品進行整治，努力履行食品安全管理法定職責。今年以來，我分局共取締流動經(jīng)營熟食、水果等攤檔103宗，教育勸導(dǎo)256宗，暫扣經(jīng)營工具一批?，F(xiàn)將我分局今年食品安全工作情況總結(jié)如下：

我分局合理調(diào)集執(zhí)法力量，對中心城區(qū)、工業(yè)區(qū)、社區(qū)街道、農(nóng)貿(mào)集市等周邊流動食品攤點、活禽銷售、宰殺攤點巡查監(jiān)管，嚴查無證加工、銷售熟食產(chǎn)品窩點，督促菜場管理單位做好市場周邊環(huán)境管理；會同食品藥品監(jiān)管分局、工商分局、公安分局等部門，對影響食品安全的燒烤攤、夜排擋等各類流動攤點實施聯(lián)合執(zhí)法，及時予以整治取締。

我分局制定了具體的整治方案，深入開展學校和工業(yè)區(qū)飲食攤點食品安全清理整治。大力營造宣傳氛圍，爭取市民群眾和學校周邊食品經(jīng)營攤點的理解和支持，集中對不聽勸阻仍在中心城市區(qū)各類學校幼兒園周邊內(nèi)占道經(jīng)營的流動食品攤點進行了取締；對周邊具備衛(wèi)生許可證、健康證、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證照的飲食門店進行了規(guī)范，對屢次勸導(dǎo)仍不服從管理的占道經(jīng)營個人，依法對其經(jīng)營工具進行了證據(jù)先行登記保存。通過專項整治學校工業(yè)區(qū)周邊的市容環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。

為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我分局通過多種形式，加大宣傳力度。

（一）定期組織食品經(jīng)營戶進行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的.認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。

（二）結(jié)合工作實際，采取多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強市民食品安全防范意識。

我分局在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深入。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。

（二）街上的人流量比較大，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。

（三）部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。建議新聞媒體和教育部門應(yīng)進一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，了糧油市場專項監(jiān)督檢查工作的順利完成。

（一）加強業(yè)務(wù)學習，提高人員素質(zhì)。x。

組織人員認真學習《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī)，領(lǐng)會內(nèi)容實質(zhì)，不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。

（二）加大對政策性用糧的監(jiān)管力度。

一是對儲備糧的監(jiān)管，二是對軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。

（三）突出重點，確保食品安全工作取得明顯成效。

密切配合相關(guān)部門加強對市場的監(jiān)管，充分履行部門的職責，堅持定期和日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合，打擊無照經(jīng)營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為，切實維護本地糧油市場秩序，落實各項應(yīng)急措施，確保全縣糧油市場安全可靠。

食品安全開展的工作總結(jié)篇二

為切實有效預(yù)防和控制季節(jié)性食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)xx的具體安排，在全鎮(zhèn)組織開展了食品安全檢查整治活動，保障了食品安全，為全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全提供了良好的消費環(huán)境?，F(xiàn)將食品安全檢查整治活動工作總結(jié)如下：

為了抓好食品安全檢查整治工作，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了檢查整治組，召開了食品安全工作會議，傳達了縣政府辦公室《關(guān)于開展全縣食品安全檢查整治活動的通知》的文件精神和要求，緊緊圍繞食品安全監(jiān)管工作重點，扎實開展好食品安全檢查工作，確保全鎮(zhèn)食品安全方面不出問題。

此次檢查整治活動，全鎮(zhèn)堅持“突出重點、強化措施、點面結(jié)合、全面監(jiān)控”的工作原則，按照“嚴控生產(chǎn)源頭、監(jiān)管流通消費、加強聯(lián)防聯(lián)控，保證全程監(jiān)管”的工作要求，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室牽頭組織，經(jīng)貿(mào)、農(nóng)牧、衛(wèi)生、學校等相關(guān)部門配合，組織開展了以學生營養(yǎng)早餐、糧、油、蔬菜、水果、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、鹵制品、熟食、涼菜及碘鹽、酒類和兒童食品、保健食品為重點品種，以學校、廠礦企業(yè)、建筑工地食堂、學校食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村為重點區(qū)域，以餐飲衛(wèi)生、“食品非法添加和濫用食品添加劑”、“地溝油”等為內(nèi)容的檢查整治行動，整頓規(guī)范了小作坊、小地攤、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營行為。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或個人完善了食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、食品及原料進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等制度。圍繞商店、批發(fā)部等經(jīng)營出售環(huán)節(jié)，開展了過期食品、假冒偽劣、不合格產(chǎn)品等專項檢查，逐一登記造冊，不留死角，不留盲區(qū)，對查出的問題進行梳理歸類，對號入座，邊查邊改，限期整改，取得了良好效果。

各村、鎮(zhèn)屬各單位采取廣播、標語、宣傳單等群眾喜聞樂見的形式，深入群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、科學飲食、安全消費等科普知識，尤其加強了對農(nóng)村群眾的食品安全宣傳教育，增強了廣大人民群眾的依法維權(quán)意識和消費信心。同時大力開展了誠信和職業(yè)道德教育，督促食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)、小作坊嚴格落實安全管理制度，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，強化誠信自律意識，努力營造起人人關(guān)心食品安全的`濃厚社會氛圍。

通過這次徹底的安全大檢查，進一步加強了鎮(zhèn)域內(nèi)食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實改善了生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全素質(zhì)，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效杜絕，食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范，食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，人民群眾食品消費安全感顯著增強，保證了鎮(zhèn)域內(nèi)不發(fā)生食品安全事故。

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食品安全開展的工作總結(jié)篇三

進一步宣傳普及食品安全法規(guī)和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養(yǎng)小學生的食品安全意識，按照文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，認真組織開展了食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:。

為了加強食堂食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康，學校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組成員堅持每天對學校食堂食品衛(wèi)生，及安全工作情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

組長：

副組長：

成員：各班主任。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由總務(wù)辦公室負責收集整理資料歸檔工作。

我校在學校食堂用餐的學生239人。學校本著為學生服好務(wù)的原則，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定了食堂管理的各項規(guī)章制度。

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有疑似傳染病者立即采取相關(guān)措施。

4、保管員及時做好食堂實物帳，保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

5、全面檢查水、電、爐具、消毒柜、冰箱等均正常工作。下班要關(guān)好水、電閘、總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況，立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。

7、每餐都及時留有樣品。嚴禁供應(yīng)剩飯剩菜。及時清掃食堂衛(wèi)生，保持整潔。

8、學校及時收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

9、進一步落實監(jiān)督檢查工作，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

10、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

11、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生不到校外購買“三無”食品。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防知識。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。

12、學校食堂校舍房屋條件不符合相關(guān)要求，對此學校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組將作為工作重心，加強檢查管理。

13、對于檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：工作人員衛(wèi)生防護措施不到位，偶有個別不戴帽的現(xiàn)象；學校將加強檢查督促，杜絕此類現(xiàn)象的發(fā)生。

14、確立人員，從今以后，堅持校長試嘗并簽名。

15、學校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組已經(jīng)安排專人堅持對食堂工作人員堅持晨檢。

今后，學校將以這次食品安全教育活動周為契機，進一步加大監(jiān)管教育工作的力度，不斷改善，使學校食品安全工作再上新的臺階。

食品安全開展的工作總結(jié)篇四

今年以來，在xxx黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在xxx的精心指導(dǎo)下，xxx深入學習習近平新時代中國特色社會主義思想，認真貫徹落實中央、省、市、區(qū)、xxx黨工委關(guān)于做好意識形態(tài)工作的重要指示精神，切實把抓意識形態(tài)工作的主體責任放在心上，把抓意識形態(tài)工作擺在重要位置，以高度的政治自覺、有力的政策措施落實意識形態(tài)工作的各項任務(wù)，推動意識形態(tài)工作常態(tài)化、深入化?，F(xiàn)將萬和社區(qū)2020年上半年意識形態(tài)工作總結(jié)匯報如下：

一是積極推進理論武裝和理論建設(shè)工作。2020年上半年，黨總支以“五和家園”黨建項目為載體突出加強習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的十九大精神等學習教育活動，上半年社區(qū)黨總支共開展黨的十九屆四中全會精神等專題宣講、微信公眾號“我說習語”推送活動x場次，有效的擴大了受眾面，拓展了“紅色陣地”的輻射范圍。

二是扎實抓好思想道德宣傳教育。加強理想信念教育，大力弘揚社會主義核心價值觀，學習宣傳優(yōu)秀共產(chǎn)黨員先進事跡等，以榜樣帶動社會風尚，讓好人好事效應(yīng)點亮人民道德光芒的正能量。轄區(qū)三戶家庭被評為“最美家庭”稱號，一戶家庭被評為“最美榜樣家庭”稱號，利用社區(qū)微信公眾平臺進行宣傳，宣揚家庭美德、提倡美好家庭文化。利用家長學校這一活動陣地，充分發(fā)揮社區(qū)資源優(yōu)勢，開展青少年民俗傳統(tǒng)教育，上半年共開展x次主題活動，切實幫助廣大青少年樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

三是以創(chuàng)建“文明城市”為抓手，全面推進精神文明建設(shè)。廣泛開展群眾性精神文明創(chuàng)建活動，將疫情防控、愛國衛(wèi)生運動、倡導(dǎo)垃圾分類新風尚等宣傳有機結(jié)合起來，努力提高市民文明素質(zhì)和社會文明程度。落實習總書記講話精神，利用led、條幅、公益廣告宣傳板、電視等形式進行習總書記講話精神、疫情防控、愛國衛(wèi)生運動、向“最美逆行者”致敬等主題宣傳，宣傳覆蓋轄區(qū)主干道、各小區(qū)主要出入口，傳遞社會正能量，潛移默化提升居民素質(zhì)。上半年開展抗擊疫情等各類志愿服務(wù)活動，參加服務(wù)的志愿者約xxx人次。在全面抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情阻擊戰(zhàn)中，通過“學習強國”學習群和強國群、社區(qū)微信公眾號、社區(qū)工作群和群眾交流群、宣傳欄和電子屏等各類載體發(fā)布相關(guān)信息百余條。

四是疫情防控期間加強對思想觀念的正面引導(dǎo)工作。深入貫徹上級政府疫情防控工作要求，按照有關(guān)宣傳要求，引導(dǎo)轄區(qū)居民正確認識、科學防范，打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。疫情發(fā)生后，共計布置室內(nèi)外led屏x塊；設(shè)計制作宣傳板x塊；懸掛標語條幅x處；張貼（發(fā)放)各類宣傳品x份；利用公眾號、微信群發(fā)布防控內(nèi)容x條；利用社區(qū)（村）廣播、充電移動喇叭等播發(fā)防控內(nèi)容x條，覆蓋x個小區(qū)，每日循環(huán)播放；走訪入戶x戶；已覆蓋人數(shù)約x人。疫情期間，報名參與抗“疫”志愿者x人、物業(yè)參與疫情防控的工作人員x人。

五是掃黑除惡專項斗爭工作開展情況。為了加強掃黑除惡專項斗爭，繼續(xù)發(fā)動黨員、樓長、群眾提供涉黑涉惡線索。聯(lián)合社區(qū)民警多次對轄區(qū)重點地區(qū)、行業(yè)、領(lǐng)域及棚戶區(qū)進行走訪排查，鼓勵引導(dǎo)居民主動參與到掃黑除惡專項斗爭中來。

六是統(tǒng)戰(zhàn)工作開展情況。黨總支高度重視統(tǒng)戰(zhàn)工作，把統(tǒng)戰(zhàn)工作納入黨總支的議事日程，組織社區(qū)工作者開展統(tǒng)戰(zhàn)知識、統(tǒng)戰(zhàn)理論和政策的學習，提高大家的統(tǒng)戰(zhàn)理論和政策水平。把僑務(wù)工作的網(wǎng)絡(luò)延伸到樓道，做好統(tǒng)戰(zhàn)對象摸底統(tǒng)計情況。截至目前，轄區(qū)內(nèi)沒有統(tǒng)戰(zhàn)對象。

（一）形勢分析。

當前，意識形態(tài)領(lǐng)域的斗爭是在信息化飛速發(fā)展和全球化迅速蔓延的環(huán)境下進行的，更加嚴峻復(fù)雜，尖銳激烈。我們要高度關(guān)注和準確把握意識形態(tài)領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況新問題，牢牢掌握意識形態(tài)工作的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)和主動權(quán)，深入細致地做好思想工作。雖然目前國內(nèi)疫情形勢好轉(zhuǎn)，但國際疫情形勢依然嚴峻，疫情防控重點從外防輸入轉(zhuǎn)為內(nèi)防反彈，疫情防控工作一天沒有全面取勝，我們就要始終處于戒備狀態(tài)，要在各自的崗位上把疫情防控工作持之以恒的做扎實、做到位，在有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)黨員群眾做好疫情防控的警惕性。

（二）存在的問題。

一是深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神不夠深入。習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神不僅是指引基層深入實踐，更是提升黨員、干部和廣大群眾思想道德修養(yǎng)和文明素質(zhì)不可或缺的思想武器。然而，社區(qū)部分黨員因工作、探親等情況，不能經(jīng)常性的到社區(qū)集中學習，存在管理教育風險。

二是新形勢下引導(dǎo)管理主流輿論的本領(lǐng)需要進一步探索、提高。在信息化時代受互聯(lián)網(wǎng)、微信等新媒體的影響尤其巨大，傳播渠道多樣、傳播速度快捷、影響范圍廣、隱秘性強、控制難度大，網(wǎng)絡(luò)輿情中極易帶來社會安全隱患。轄區(qū)管理范圍廣，居住外來人口多、情況復(fù)雜，歷史遺留問題多，房產(chǎn)證、小學、燃氣安裝等矛盾和問題易引起信訪矛盾。

三是宣傳思想工作的方法、形式、途徑還需要進一步探索。群眾教育缺乏行之有效的方式方法，僅靠說服教育、思想引導(dǎo)很難解決根本性問題。意識形態(tài)是一個動態(tài)的過程，而且受社會大環(huán)境的影響很大，在信息化時代，如何把意識形態(tài)工作抓在手上、抓出成效，還需要不斷創(chuàng)新思路舉措。

黨總支將努力克服不足，在抓好各項基層工作的同時，緊緊按照上級各部門的工作要求，重點抓好以下幾點：

一是嚴格組織領(lǐng)導(dǎo)，提升防控能力。將意識形態(tài)工作列入黨組織工作重要議事日程，認真貫徹落實黨中央、省、市、區(qū)委、街道黨工委關(guān)于意識形態(tài)工作的決策部署和指示精神，牢牢把握正確的政治方向，加強領(lǐng)導(dǎo)，樹立楷模，塑造正確的價值觀和輿論導(dǎo)向，進一步認真學習、研判、部署，強化責任擔當，注重手段載體創(chuàng)新，提升宣傳質(zhì)量。對研判發(fā)現(xiàn)的問題，及時采取針對性措施，梳理抓好意識形態(tài)工作的思路，增強憂患意識、政治意識。

二是將疫情防控與愛國衛(wèi)生運動開展有機結(jié)合，建立長效機制。通過社區(qū)微信公眾平臺等網(wǎng)絡(luò)宣傳、有效利用沿街led屏、在各小區(qū)宣傳欄張貼倡議書等多種方式相結(jié)合，向居民群眾宣傳疫情防控、健康科普等知識，積極倡導(dǎo)健康生活方式，同時發(fā)動志愿者形成全民積極參與的良好氛圍。通過不同媒體宣傳形式結(jié)合全國愛國衛(wèi)生運動，做好正面宣傳報道，加強輿論引導(dǎo)，發(fā)揮好宣傳思想工作引領(lǐng)社會、凝聚人心、推動發(fā)展的支撐作用，激發(fā)出廣大干部群眾萬眾一心，齊抓共管的強大力量。結(jié)合城市管理精細化要求，建立起切實可行的長效管理機制，做到標本兼治，重在治本，從源頭上、制度上、根本上解決問題，提高環(huán)境衛(wèi)生水平，防止反彈，確保整治成果。

三是升級文化建設(shè)，凝聚發(fā)展合力。以政治建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以上率下，持續(xù)認真學習貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的十九屆四中全會精神和習近平總書記系列重要講話精神，深入扎實開展掃黑除惡專項斗爭。抓實抓好黨員理論學習，扎實開展中心組學習、“主題黨日”活動，緊緊圍繞“兩學一做”學習教育安排，疫情期間無法開展集中學習，利用微信交流群轉(zhuǎn)發(fā)學習內(nèi)容，讓更多黨員能夠自學相關(guān)內(nèi)容。繼續(xù)推進“我說習語”線上線下同步課堂，深入學習習近平系列講話精神，促進黨員交流學習及共同進步?；顚W活用“學習強國”，讓“學習強國”成為黨員群眾精神“加油站”。

四是加強意識形態(tài)陣地管理，營造良好輿論環(huán)境。充分運用網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒體相結(jié)合的形式，夯實主流意識形態(tài)工作話語權(quán)，不斷增強黨的凝聚力和號召力。廣泛宣傳習近平總書記新時代中國特色社會主義思想和社會主義核心價值觀、掃黑除惡、講文明樹新風、典型人物等內(nèi)容，傳播正能量，進一步調(diào)動多方力量共同參與，形成強大的輿論合力。

黨總支將強化政治意識、大局意識、擔當意識和戰(zhàn)斗意識，進一步加強領(lǐng)導(dǎo)，理清工作思路，繼續(xù)抓實抓細意識形態(tài)工作，為社區(qū)的建設(shè)發(fā)展提供堅強有力的精神動力。

xxxx年，xx市民宗局按照各級食品安全工作要求，落實食品安全工作職責，加強宗教活動場所食品安全工作日常監(jiān)管，全年未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。

（一）強化宣傳教育，鑄牢食品安全意識。將食品安全“七進”和法律“七進”相結(jié)合，利用會議、檢查、文件下發(fā)等時機，在宗教活動場所開展食品安全知識宣講x次，傳達各級食品安全工作會議精神x次，進一步鑄牢宗教活動場所教職人員食品安全意識。

（二）加強監(jiān)督管理，督促制度落實。制定《xxxx年食品安全工作方案》，強化日常監(jiān)督管理，督促宗教活動場所落實食品安全工作相關(guān)制度，確保宗教領(lǐng)域食品安全。

一是全面推進食品安全工作。成立以局長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，強化食品安全的監(jiān)管，組織開展宗教活動場所食品安全檢查xx余次。統(tǒng)一制作《xx市宗教活動場所食品安全制度》掛牌，宗教活動場所“食品安全制度”上墻率xxx%。全力推進“明廚亮灶”工作，全市xx處佛道教場所“明廚亮灶”率達到xx%。

二是強化鎮(zhèn)街屬地監(jiān)管責任。壓緊壓實鎮(zhèn)村兩級宗教工作責任，各鎮(zhèn)街加強“疫情期間”、“五一”、“國慶”、“佛誕日”等重要敏感時期宗教活動場所檢查指導(dǎo)，開展各類食品衛(wèi)生宣傳、食品安全檢查xx余次。

三是指導(dǎo)場所落實安全規(guī)定。xx市xx處宗教活動場所均未開展餐飲經(jīng)營服務(wù)，嚴格落實常態(tài)化疫情防控工作的相關(guān)規(guī)定，完善安全預(yù)案，嚴格落實食品安全制度和大型宗教活動審批制度，今年以來我市未開展大型宗教活動。

（三）加強應(yīng)急值守，確保宗教領(lǐng)域安全穩(wěn)定。嚴格落實值班制度要求，指導(dǎo)宗教活動場所嚴格落實食品安全“零報告”制度，加強值班備勤，保持xx小時通訊暢通，確保宗教領(lǐng)域安全穩(wěn)定。

主要表現(xiàn)是全市宗教活動場所點多面廣，給監(jiān)管工作帶來較大難度；宗教領(lǐng)域重大活動又相對集中，在宣傳、檢查等方面的工作還沒完全到位；部分場所負責人食品安全意識還需進一步提高。

針對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。

一是進一步完善相關(guān)制度和落實責任。

二是進一步壓實鎮(zhèn)、村兩級責任。發(fā)揮屬地監(jiān)管作用，加強宗教活動場所負責人食品安全教育，督促做好食品安全工作。

三是堅持關(guān)口前移，嚴把食品采購、貯藏制作關(guān)口，確保各場所食品安全。

四是積極引導(dǎo)宗教活動場所主動開展食品安全知識學習，強化食品安全意識。

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)2019年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。

二是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員、社長為信息員，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標語并聯(lián)合相關(guān)職能部門發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。

二是是加強培訓。全年對各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業(yè)務(wù)的培訓，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對養(yǎng)殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓。

三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“元旦、春節(jié)”、“五一”、“中秋、國慶”等節(jié)日專項檢查、開展食品安全宣傳周活動。

我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。積極配合xx鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學校、農(nóng)家樂等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。

全年4次對全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經(jīng)營的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在著一些問題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農(nóng)村群體性聚餐的申報逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻力量。

為進一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，切實保障公眾身體健康與生命安全。今年來，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動為重點，認真開展以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治為主的各項農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，取得一定的成績，全年沒有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品食品安全事故。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。

我們統(tǒng)一思想，充分認識開展食品添加劑專項整治的重要意義，樹立“食品安全，人命關(guān)天”意識，以對人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，扎實抓好嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作順利開展。我們保留由分管副區(qū)長任組長的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦事機構(gòu)，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，統(tǒng)一部署和組織實施有關(guān)重大行動。

二、加大宣傳力度，營造氛圍。

我們繼續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作的宣傳力度，開展各種主題活動，采用宣傳標語、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和強制性標準，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，據(jù)統(tǒng)計，全年共懸掛宣傳標語100多條，開播有線電視25次，發(fā)放宣傳資料20xx多份，積極營造社會公眾積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督的良好氛圍。

三、加大力度，突出重點，做好農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管工作。

（一）開展“瘦肉精”專項整治工作。

一是統(tǒng)一思想，提高認識。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實嚴厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動，事關(guān)消費者健康和生命安全，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一項政治任務(wù)來抓，切實增強責任感和緊迫感，層層落實責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實處。

二是成立機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由畜牧局和區(qū)動物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作。

三是注重宣傳，積極引導(dǎo)。我們充分利用有線電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規(guī)和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī)，全年向各基層發(fā)放《告廣大養(yǎng)殖場（戶）嚴禁使用“瘦肉精”書》700多份，營造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，扎實推進。

為進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區(qū)20xx年加強“瘦肉精”監(jiān)管工作方案》，明確監(jiān)管目標、重點環(huán)節(jié)和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開展。

五是調(diào)查摸底，掌握情況。我們對基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點開展調(diào)查、摸底和登記工作，全面掌握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營點基本情況，為推進“瘦肉精”等違禁藥物專項整治行動奠定基礎(chǔ)。

六是簽定責任書和承諾書，落實整治責任。我們在與市農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書的基礎(chǔ)上，將監(jiān)管責任層層分解落實，與基層農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責任書，同時，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場（戶）和轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥經(jīng)營點簽定承諾書，以此增強生豬養(yǎng)殖（場）戶和飼料、獸藥經(jīng)營點自律意識，提高誠信水平，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不使用“瘦肉精”。

七是嚴把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)。我們積極推進產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場地檢疫證明簽發(fā)行為；加強屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時”制度，嚴禁病害生豬產(chǎn)品出場。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽性養(yǎng)殖場（戶）生豬再次進廠屠宰，對確定為“瘦肉精”陽性豬只及產(chǎn)品，堅決進行無害化處理。

（二）把好動物產(chǎn)品檢驗檢疫關(guān)。

我們按照上級的要求，積極完善動物衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)章制度，規(guī)范動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，提高動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。在元旦、春節(jié)、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織專業(yè)人員對轄區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)場、中轉(zhuǎn)站和大型超市等場所進行巡查檢疫。今年來累計出動800多人次，檢查牲畜12萬頭、禽80萬只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實區(qū)動監(jiān)所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠檢疫人員進駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來，共檢疫進廠生豬28萬頭，檢疫率100%；發(fā)現(xiàn)病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬公斤，全部進行無害化處理。

（三）積極推進獸藥gsp工作。

為切實推進我區(qū)獸藥gsp工作，我們一是建立完善領(lǐng)導(dǎo)工作機構(gòu)，成立區(qū)獸藥gsp工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長任組長，成員由區(qū)畜牧局和區(qū)動監(jiān)所相關(guān)人員組成，具體指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)獸藥gsp實施工作。二是結(jié)合實際，制訂了《朝安區(qū)規(guī)范獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理工作實施方案》，明確了指導(dǎo)思想、工作目標、時間安排和保障措施等，為推進此項工作順利開展打下良好基礎(chǔ)。三是宣傳動員發(fā)動，我們于20xx年1月18日和6月22日召開了兩次全區(qū)性獸藥gsp宣傳動員大會，參加會議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經(jīng)營單位負責人等，會上，我們將《省獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細則》、《實施獸藥gsp告知書》和獸藥gsp檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發(fā)給每一個獸藥經(jīng)營者，每一個經(jīng)營者都按要求簽署了《實施獸藥gsp告知書簽收回執(zhí)》。通過對有關(guān)法律法規(guī)和政策措施的宣傳動員，使獸藥管理相對人熟悉gsp基本內(nèi)容，理解、支持并配合做好獸藥gsp工作。四是簽訂責任書。我們通過與市有關(guān)部門和獸藥經(jīng)營者簽訂責任書，明確各自責任，確保完成獸藥gsp工作任務(wù)。五是是建立獸藥gsp檢查員隊伍。目前，我區(qū)已經(jīng)組織15名合條件的人員參加全省獸藥gsp檢查員培訓，經(jīng)考試合格，成為獸藥gsp檢查驗收的專職人員。至目前，我區(qū)已有14家經(jīng)營單位通過獸藥gsp認證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經(jīng)營資質(zhì)。

（四）抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

我們今年來共出動執(zhí)法人員50多人次，對全區(qū)獸藥經(jīng)營點進行檢查，重點是查處是否有質(zhì)量問題的以及無批號、無生產(chǎn)日期和無說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發(fā)現(xiàn)非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進一步做好節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費安全，確保廣大人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，我們根據(jù)上級有關(guān)部署和要求，成立農(nóng)業(yè)局食品安全生產(chǎn)檢查組，組織人力，對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行監(jiān)督檢查。通過檢查有效地排除了安全隱患。

四、20xx年工作計劃。

我們將按照上級關(guān)于打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動的要求及其它有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品食品安全的工作部署，認真分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強宣傳教育，提高基層群眾和農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營點、養(yǎng)殖戶等的食品安全意識；二是督促農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營點、養(yǎng)殖戶等建立健全進銷貨臺帳和免疫記錄等，不斷規(guī)范食品添加劑的使用；三是實施多部門聯(lián)動機制，加大檢查監(jiān)督力度，嚴厲查處濫用、制售使用違規(guī)食品添加劑行為。

為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實國務(wù)院和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動員，統(tǒng)一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O(shè)施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價肉。

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責任。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務(wù)局市場股人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責、整治內(nèi)容、整治目標等，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉食品安全工作會議，認真學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

（二）強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全。

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局xx年食品安全工作計劃》就我區(qū)2家定點屠宰廠的各項工作進行了具體部署，以加強對生豬定點屠宰活動的監(jiān)督管理，為了有效預(yù)防、及時控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠”的技術(shù)改造項目，兩家屠宰廠（場）根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進行改造：（一）改造屠宰間、待宰間和急宰間等；（二）屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面；（三）人員及肉品出入口與運送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池；（四）建造清洗池、放血平臺、燙毛灶臺及內(nèi)臟整理操作臺，并且池和臺表面要貼瓷磚；（五）安裝機械化或半機械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機、提升機、吊掛軌道、燙鍋等；（六）建設(shè)無害化處理設(shè)施；（七）建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項目總投資為82.7萬元（其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠投資70.7萬元，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠投資12萬元）?！皒x市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠”技術(shù)改造項目已通過甘肅省商務(wù)廳的評審驗收。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進行了無害化處理，保障了我區(qū)肉品消費安全。另外，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜市場、百貨市場相互混合、分布分散，不符合國家有關(guān)動物防疫、公共衛(wèi)生、城市建設(shè)、環(huán)境保護等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序，便于市場監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，向市商務(wù)局申報了活禽屠宰市場建設(shè)項目。

為進一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進行無害化處理，禁止流入市場銷售。

(三)強化規(guī)范屠宰，突出重點，嚴格檢查。

在專項整治中，按照工作職責認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查。重點檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當即派出四名工作人員對其實行行政處罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。

（四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。在活動開展以來，充分利用信息報送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份。

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線，進一步推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實施意見》（甘商務(wù)服管發(fā)〔xx〕215號）及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實施方案》（定市商務(wù)發(fā)[xx]65號），結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實際，就深入推進全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實施方案。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家，酒店、賓館、飯店、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動。主要開展爭創(chuàng)xx餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化，真正得到實惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“xx鳳城大酒店”6個特色菜（古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、xx小炒皇、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞）參會，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認定結(jié)果的通知》（甘商務(wù)服管發(fā)〔xx〕297號）經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況，我區(qū)上報了“xx鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。

xx年，我局酒類商品市場管理工作認真貫徹落實省、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會議精神，以貫徹依法治國基本方略，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓、規(guī)范、穩(wěn)定、提高”的方針，以整頓酒類市場為重點，嚴把市場準入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的貫徹落實，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動，建立統(tǒng)一、開放、競爭、有序的酒類商品市場為目標，真抓實干，創(chuàng)新務(wù)實，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進展。

（一）做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作。

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家，其中xx年度新辦批發(fā)許可證3家，換證5家。

通過換*進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù)；對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷；對酒管局辦理的證件，進行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符，決不允許使用過期證件。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

(二)嚴格執(zhí)法，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點。

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標志501份。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標志的警示作用認識不夠，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標志張貼到醒目位置，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮。

針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導(dǎo)，加強對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進行培訓，保證《隨附單》制度深入實施；同時運用教育、督促、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標志。

(三)積極做好酒類零售備案登記工作。

為更好整頓、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排，對酒類零售商進行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份，現(xiàn)已辦理登記證501份。

(四)加強市場監(jiān)管。

在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶（次），超市5家，酒類批發(fā)戶65家，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶，責令停業(yè)整改。

一是執(zhí)法管理力量薄弱，執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散，實施定點屠宰后，成本提高，肉品價格上揚，老百姓難以接受。

（一）生豬定點屠宰工作。

針對存在的問題，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進一步加強生豬定點屠宰管理工作，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機制，進一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程。進一步提升改造機械化屠宰，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實行規(guī)模化經(jīng)營，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、血脖肉、地溝油、病害豬等違法行為。加強與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動，從嚴查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學習檢驗業(yè)務(wù)知識，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作，充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò)，搞好放心肉品配送。

（二）酒類市場管理工作，切實履行酒類市場打假職能。

一是強化輿論宣傳。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費者自我*的能力。同時和新聞媒體合作，及時通報工作進展情況，并定期公示整治結(jié)果。會同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴格市場準入。要建立嚴格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度，嚴格執(zhí)行索證索票制度，建立進銷貨臺帳，做到票隨貨走，貨票相符，對來源不清，銷售去向不明的行為，堅決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質(zhì)量準入規(guī)則。

三是加強對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進行廣告宣傳。戶外廣告應(yīng)當遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處，順向管理，充分維護“三者”的合法利益。

五是建立市場管理的長效機制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度。

食品安全開展的工作總結(jié)篇五

7月17日，我縣開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題食品安全周宣傳活動。縣食安辦組織市場監(jiān)管局、縣農(nóng)牧局、縣衛(wèi)計委、縣公安局等部門在政府廣場門前舉行了“食品安全宣傳周”宣傳活動?；顒蝇F(xiàn)場以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，同時發(fā)放印制有簡單食品安全信息的抽紙和紙杯，以吸引廣大人民群眾的參與和關(guān)注，以此最大程度的擴大宣傳面，大力營造了人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。此次宣傳活動，共出動執(zhí)法人員20余人，懸掛橫幅6條，設(shè)立展板10個，發(fā)放相關(guān)宣傳材料300余份。通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全縣人民群眾自我保護意識和維權(quán)意識，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全開展的工作總結(jié)篇六

摘要從溫飽到小康，食品安全一直是人民群眾最直接、最根本的民生。然而，近一個時期以來，我國食品安全問題較為突出。政協(xié)全體會議上，全國政協(xié)委員、國務(wù)院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智援引年度消費者食品安全信心報告稱：近七成公眾對食品“沒有安全感”。為應(yīng)對愈發(fā)棘手的食品安全問題，各級司法機關(guān)加大了對危害食品安全違法犯罪的打擊力度。誠然，我國根治食品安全問題的決心是值得肯定的，但是法律實踐中仍有諸多因素制約食品安全的治理。為此，本文結(jié)合司法工作實際，就如何完善食品安全治理問題作一粗淺探析。希望能夠拋磚引玉，為檢察機關(guān)推進社會管理創(chuàng)新中的工作發(fā)揮更大的作用。

一、引言。

民以食為天，食以安為先。食安則心定，心定則社會和，社會和則百業(yè)興。從溫飽到小康，食品安全一直是人民群眾最直接、最根本的民生。然而，近一個時期以來，我國食品安全問題較為突出。20政協(xié)全體會議上，全國政協(xié)委員、國務(wù)院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智援引年度消費者食品安全信心報告稱：近七成公眾對食品“沒有安全感”。

為應(yīng)對愈發(fā)棘手的食品安全問題，我國頒行《食品安全法》及其實施條例，，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于依法嚴懲危食品安全犯罪活動的通知》，要求各地各級司法機關(guān)依法嚴懲危害食品安全的犯罪活動。年，備受關(guān)注的刑法修正案（八）也不同程度加重了涉及食品安全相關(guān)罪名的刑罰力度。最高檢也下達了《關(guān)于依法從快辦理危害食品安全犯罪及相關(guān)職務(wù)犯罪案件的通知》，加大了對危害食品安全違法犯罪的打擊力度。誠然，我國根治食品安全問題的決心是值得肯定的，但是法律實踐中仍有諸多因素制約食品安全的治理。

（一）行政執(zhí)法分散與乏力。

從今年全國查處的食品違法犯罪案件看，食品安全已不是一個環(huán)節(jié)、一個領(lǐng)域的監(jiān)管紕漏。僅靠加大單一食品衛(wèi)生部門的監(jiān)管力度，治理效果甚微。加之，我國食品安全監(jiān)管實行的是分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的體制，具有監(jiān)管職責的機構(gòu)非常多。且各食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的行政執(zhí)法仍還處于各自為戰(zhàn)，并未形成“五指握拳”。行業(yè)不同，監(jiān)管缺位環(huán)節(jié)不同。一個部門監(jiān)督“給力”，勢必不能扭轉(zhuǎn)全局。此外，行政執(zhí)法未能與司法機關(guān)形成及時有效的“組合拳”，也僅僅停留在一旦查處，罰款“了事”的程度。食品安全行政監(jiān)管制裁乏力，自然讓犯罪分子有恃無恐。

（二）刑法規(guī)范的滯后。

罪刑法定是現(xiàn)代刑法三大原則的核心，是制定成文法律規(guī)范的真正意圖，這就注定它躑躅于新事物、新行為面前，而這也就天生“造就”了刑法的滯后性。

食品生產(chǎn)，緊隨化學生物科學等生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的腳步，以食品添加劑為例，“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“一滴香”、“發(fā)泡劑”各種新型的添加劑層出不窮。這些新事物在未顯著的影響人類身體健康之前，刑法如何矯正？再以“瘦肉精”為例，農(nóng)業(yè)部正式禁用“瘦肉精”，到《公安機關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標準的規(guī)定》才將鹽酸克侖特羅（俗稱“瘦肉精”）明確納入刑事立案標準。近十年的時間，刑法終于突破謙抑性將“瘦肉精”列于刑事規(guī)范之中。盡管我們不能否認這期間，刑法的確打擊了違法使用“瘦肉精”的不法之徒，但是一直未正式明確的刑事法規(guī)，確也是“瘦肉精”至今仍陰魂不散的原因之一，刑法規(guī)范的滯后性可窺一斑。

（三）刑罰的不及時。

刑罰的及時性是現(xiàn)代刑法奠基之作《論犯罪與刑罰》的基本精神之一。刑罰的及時性可以理解為犯罪與刑罰聯(lián)系越緊密，刑罰的效果就越明顯。刑罰不及時的危害體現(xiàn)于犯罪者將刑罰的痛苦并不歸因于違反刑法，而是歸結(jié)于被抓的結(jié)果。

然而，最大程度的保護犯罪嫌疑人權(quán)利是我國現(xiàn)行刑事訴訟法的最根本理念之一。賦予訴訟權(quán)利的同時，勢必相應(yīng)的給予犯罪嫌疑人行使權(quán)利的時間。另一個方面，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的執(zhí)法不利、我國警力不足等客觀原因，相對影響了刑事偵查案件質(zhì)量，從而有礙于刑事訴訟程序的順暢，這也都不同程度的造成了刑罰的不及時。其后果即是僥幸心理者比比，“伸手者”怕的不是刑法，怕的是被抓！

依法治國始終是我們堅信并為之不懈努力的治國方略。下面筆者試圖探索一種由檢察機關(guān)牽頭、多職能部門聯(lián)合執(zhí)法的新模式（以下簡稱“執(zhí)法模式”），用以克服上述制約因素，有力地矯正失范的社會秩序。

三、檢察機關(guān)牽頭、多部門聯(lián)合執(zhí)法模式的梗述。

（一）執(zhí)法模式的組成與分析。

檢察機關(guān)牽頭、多部門聯(lián)合執(zhí)法模式是指在一定行政區(qū)劃內(nèi)，由檢察機關(guān)作為牽頭機關(guān)，以食品安全委員會為工作核心及決策部門，負責協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部門、質(zhì)檢部門、工商部門、衛(wèi)生部門、防疫部門等食品衛(wèi)生監(jiān)督部門聯(lián)合執(zhí)法，緊密配合公安偵查機關(guān)、人民法院打擊危害食品安全犯罪的.司法活動，建立食品全領(lǐng)域多維度行政執(zhí)法、行政與司法聯(lián)動、執(zhí)法信息共享、專門部門專項工作的新型基層工作模式。

檢察機關(guān)牽頭，擬以檢察機關(guān)的職務(wù)犯罪預(yù)防部門、公訴部門組成專門協(xié)調(diào)組擔此職責。原因在于：第一，檢察機關(guān)具有憲法所賦予的法律監(jiān)督權(quán)。作為司法機關(guān)，獨立于上述食品衛(wèi)生行政機關(guān)。第二，檢察機關(guān)的職務(wù)犯罪預(yù)防部門因職務(wù)犯罪預(yù)防宣傳教育工作，與上述食品安全監(jiān)管部門素有工作往來。此外，刑法修正案（八）新增加了食品安全監(jiān)管瀆職罪，更要求職務(wù)犯罪預(yù)防部門加強與食品安全監(jiān)管部門聯(lián)系，負責協(xié)調(diào)各部門聯(lián)合執(zhí)法更是“渠成水到”之功。第三，公訴部門是司法活動的核心部門和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于聯(lián)合執(zhí)法中可能出現(xiàn)的案件，界定違法與犯罪之意見較為權(quán)威，且有能力協(xié)調(diào)公安偵查機關(guān)與人民法院的刑事訴訟程序，形成行政、司法聯(lián)動機制，公訴部門的優(yōu)勢可謂得天獨厚。

以食品安全委員會為核心與決策部門主要考慮到各地區(qū)食品安全委員會是政府設(shè)置的旨在于加強食品安全監(jiān)管工作的行政機關(guān)，主要工作職責在于貫徹相關(guān)食品法律法規(guī)、組織落實各級政府下發(fā)的食品安全工作部署、組織開展各項食品安全監(jiān)管執(zhí)法活動、統(tǒng)一協(xié)調(diào)處理食品安全突發(fā)事件、制定食品安全監(jiān)管管理工作計劃等等。食品安全委員會為決策部門是聯(lián)合執(zhí)法模式的合理權(quán)力源頭和合法執(zhí)法依據(jù)。

設(shè)計聯(lián)合執(zhí)法模式有利于解決前文分析的各監(jiān)督部門行政執(zhí)法的分散和乏力之弊端，從而形成監(jiān)督機關(guān)對各食品行業(yè)的橫向和各經(jīng)濟環(huán)節(jié)的縱向的“網(wǎng)式監(jiān)督”。讓食品行業(yè)暴于法律的陽光之下，違法犯罪無所遁形。

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（二）聯(lián)合執(zhí)法模式的運行機制。

1.聯(lián)動機制：聯(lián)動機制，不同于聯(lián)合執(zhí)法。其不局限于多部門的統(tǒng)一行動，還在于各聯(lián)合執(zhí)法部門、司法部門形成一個“集成”體系。即便不是統(tǒng)一行政執(zhí)法行動，在食品監(jiān)管問題上始終高度一致、協(xié)調(diào)配合、高效行政。行政部門之間協(xié)調(diào)配合、司法機關(guān)之間司法程序高效、行政監(jiān)管與司法活動緊密結(jié)合，做到聚則行政監(jiān)督機關(guān)“五指握拳”、行政執(zhí)法監(jiān)管與司法懲治打好“組合拳”。分則單一部門查處安全隱患或者食品安全案件線索，各部門應(yīng)激而動，以高度的責任感做好食品安全監(jiān)督工作。

2.信息共享機制：信息共享機制，筆者初步設(shè)想為定期會議制度和綠色溝通制度。所謂定期會議制度，是聯(lián)合執(zhí)法模式所屬部門在一定時期，在檢察機關(guān)的組織下，由食品安全委員會主持召開會議，對于食品安全監(jiān)管的問題以及有關(guān)部門查處案件信息進行溝通。所謂“綠色溝通”制度是指各所屬部門指派專門部門，對于食品安全問題進行溝通，對于可能出現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患進行及時的交流，盡最大努力提高監(jiān)管效率和刑罰懲治及時性水平。

3.專項工作機制：食品安全委員會的設(shè)置，本質(zhì)上就是對于食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理的專門領(lǐng)導(dǎo)和專項工作。與國際接軌的同時，亦體現(xiàn)了我國政府對于食品安全的重視與監(jiān)管的決心。聯(lián)動模式下的各部門，應(yīng)將聯(lián)合執(zhí)法模式設(shè)為專項工作常抓不懈。此外，公安偵查機關(guān)、檢察機關(guān)、人民法院應(yīng)設(shè)置專門食品安全案件的工作組，以解決刑罰的不及時帶來的刑法的低效，充分發(fā)揮刑法作為保護性規(guī)范的社會矯正功能。

四、結(jié)語。

20，全國政法工作會議上確立了政法系統(tǒng)以社會矛盾化解、社會管理創(chuàng)新、公正廉潔執(zhí)法的三項重點工作。檢察機關(guān)牽頭、多部門聯(lián)合執(zhí)法模式是筆者對于檢察機關(guān)社會管理創(chuàng)新工作的萌想稚念，亦以檢察機關(guān)化解社會矛盾重點工作之所趨。不經(jīng)推敲之探討，旨在于拋磚而引玉。

參考文獻：

[3][斯洛妮亞]卜思天?m?儒攀基奇著.丁后盾譯.刑法理念的批判.中國政法大學出版社..

[4][意]貝卡利亞著.黃風譯.論犯罪與刑罰.中國法制出版.（2）.

[5]鄭振.犯罪壓力下的警力資源不足之探討.中國公安大學學報（社會科學版）.（1）.

食品安全開展的工作總結(jié)篇七

xx年，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照食品藥品安全工作會議精神要求，結(jié)合我局工作實際，以食品安全專項整治活動為抓手，扎實開展了原糧安全監(jiān)管工作，不斷創(chuàng)新工作方式，用嚴格的標準，嚴格的監(jiān)管，嚴厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費安全。今年以來，我們主要做了以下幾方面的工作：

結(jié)合我局宣傳工作特點，采取將宣傳食品安全知識落實到進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)、進經(jīng)銷網(wǎng)點的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時機在縣城、集市進行宣傳，據(jù)統(tǒng)計，今年我局共組織宣傳活動七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢?nèi)罕?70余人，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。

一是利用年初局里舉辦春訓會之機，邀請市糧食局執(zhí)法大隊業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進行了糧食質(zhì)量安全標準、法律法規(guī)培訓；同時對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點的經(jīng)營人員進行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓，有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動作用。

二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經(jīng)銷門店、購銷商、加工企業(yè)進行了拉網(wǎng)式的排查，共發(fā)現(xiàn)問題十七條，現(xiàn)場整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過以上措施，有力的促進了原糧質(zhì)量安全。

三是加強服務(wù)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，做好食品安全監(jiān)督、檢查工作，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平，實行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計法》規(guī)定，建立了糧食購銷加工統(tǒng)計表冊，并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報。

1.原糧安全監(jiān)管力量需進一步加強，我局監(jiān)管人員年齡偏大，專業(yè)知識有待進一步提高。

2.原糧市場分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。

3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著一定的安全隱患。

1、加強監(jiān)管力量的充實。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實到糧食執(zhí)法隊伍中來。

2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦，原糧購銷、監(jiān)管責任落實到食藥所的管轄范圍。

3、創(chuàng)新宣傳手段，繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認識水平和應(yīng)對風險的能力。

食品安全開展的工作總結(jié)篇八

為貫徹落實文件精神，進一步做好**學區(qū)食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學校圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將**學區(qū)中心學校**年食品安全宣傳周活動開展情況總結(jié)如下:。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負責組織、指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活動主題的要求，學校制訂了食品安全宣傳周活動方案，明確了相關(guān)任務(wù)和要求，并對照方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課、知識講座等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

今年的食品安全周宣傳活動，我校組織了一系列的活動，目的就是提升全校師生的食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性。

（一）全校發(fā)動，為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機，對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個人身邊的人做起。

（二）舉辦了一次食品安全知識專題講座，設(shè)立了食品安全知識宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標語，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識，增強了自我防范意識。

（三）全面鋪開，學校食品工作不能只抓點，不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示，學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。

（四）全面整治，在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，抓住重點品種、重點對象、重點區(qū)域和重要時段，深入開展專項整治，著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查，特別是學校周邊攤點、小販。針對市場出現(xiàn)的階段性問題，通過專項整治，有力地規(guī)范了學校食品安全場秩序，使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。

總之，此次開展的食品安全宣傳周活動，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及，作用是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保嚴店學區(qū)中心學校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

注：食品安全小知識。

食品安全手抄報版面設(shè)計圖大全。

六年級食品安全手抄報。

學校食品安全宣傳周活動總結(jié)為貫徹落實文件精神，進一步做好**學區(qū)食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)通知要求，學校圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。現(xiàn)將**學區(qū)中心學校**年食品安全宣傳。

食品安全開展的工作總結(jié)篇九

今年以來，xx區(qū)委編辦緊緊圍繞省、市、區(qū)重點工作部署，自覺融入中心、服務(wù)大局，將機構(gòu)編制日常管理與監(jiān)督檢查相結(jié)合，規(guī)范管理和統(tǒng)籌用好機構(gòu)編制，切實提升編制管理服務(wù)效能，為構(gòu)建系統(tǒng)完備、運行高效的'黨政機構(gòu)職能體系夯實基礎(chǔ)。

一是政策法規(guī)宣傳到位。通過會議交流、基層調(diào)研、辦理機構(gòu)編制事項等多種形式，宣傳《中國共產(chǎn)黨機構(gòu)編制工作條例》，推動將《條例》納入部門和街道黨委（黨組）理論學習中心組學習內(nèi)容，樹立領(lǐng)導(dǎo)干部的機構(gòu)編制“紅線”意識和“底線”思維。建立健全機構(gòu)編制報告制度，優(yōu)化工作細則和辦事流程，實現(xiàn)事前、事中、事后全方位指導(dǎo)和監(jiān)管。

二是上下協(xié)調(diào)聯(lián)動到位。加強與組織人社等部門溝通協(xié)調(diào)，建立人員調(diào)動前置空編預(yù)審規(guī)則，完善人員出入編審核制度，及時調(diào)整更新機構(gòu)編制實名制信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對全區(qū)機構(gòu)編制領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)和人員變動情況的實時掌握、動態(tài)監(jiān)控。同時，依托機構(gòu)編制實名制信息系統(tǒng)，健全完善機構(gòu)編制歷史沿革和電子數(shù)據(jù)臺賬，做到“四清兩對應(yīng)”。

三是問題查擺整改到位。對全區(qū)機構(gòu)編制執(zhí)行情況進行調(diào)查摸底和梳理匯總，科學研判歷史遺留問題，針對共性問題進行研究，提出解決辦法?？偨Y(jié)梳理查辦經(jīng)驗。按照上級部署，扎實開展超審批權(quán)限設(shè)置機構(gòu)、超規(guī)格超職數(shù)配備領(lǐng)導(dǎo)干部、自行設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)名稱等問題自查自糾工作。認真辦理各類信訪件督辦件，確?！凹新鋵?、事事有回音”。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十

7月19日，我局積極組織相關(guān)人員進入我縣康賽寺院開展食品安全宣傳檢查活動。宣傳活動現(xiàn)場，我局工作人員設(shè)立假冒偽劣產(chǎn)品展臺，以實物為例向廣大僧侶講解了食品安全法、假冒偽劣及不合格商品的辨別知識，同時講述了民族團結(jié)、消費維權(quán)等相關(guān)法律知識?，F(xiàn)場還發(fā)放《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》《青海省宗教事務(wù)條例》《民族區(qū)域自治法》等宣傳資料共140余份，接受咨詢8人次，懸掛橫幅4條，設(shè)立展臺1個。宣傳活動取得良好效果。隨后，我局工作人員對寺院周邊的3戶經(jīng)營戶開展了食品及產(chǎn)品質(zhì)量檢查工作。共查處不合格食品共兩大類五個品種，價值756元，并對沒收的不合格食品進行了銷毀。通過此次的宣傳檢查活動，提高了僧侶們知法、懂法、用法，守法的思想觀念，牢固樹立了自覺維護民族團結(jié)意識，給廣大僧侶們營造了良好的消費環(huán)境，得到廣大僧侶們的一致好評和認可，為實現(xiàn)全縣宗教領(lǐng)域全面發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十一

為維護學校食堂及校園周邊食品安全，凈化學校食堂及周邊環(huán)境，根據(jù)x州食藥局、x州教育局《關(guān)于開展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專項整治通知》精神，我校組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行專項檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查總結(jié)如下：

為保證本次專項整改行動的順利開展，我校成立了由學區(qū)校長張虎林任組長，副校長楊際文任副組長的“食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組”，負責整治行動的組織和領(lǐng)導(dǎo)。組員由后勤，大灶管理員組成，負責整治行動的具體實施。通過集中開展專項整治，強化管理與日常監(jiān)督，進一步加強學校食堂食品安全責任意識和法制意識，完善食品安全相關(guān)制度，落實食品安全管理責任，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食品加工制作行為，使學校食堂安全狀況明顯改善，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。

按照（x食藥監(jiān)[20xx]119號）的通知精神，我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行了細致、全面檢查，首先針對重點部位進行檢查，即對校園周邊飲食攤點以及校園食堂進行檢查，檢查學校建立與落實食品安全工作管理制度等情況；其次明確檢查內(nèi)容：一查上述場所證照是否齊全；二查是否建立進貨臺帳；三查是否存在過期變質(zhì)及有毒有害食品；從而確保學校師生食品安全，預(yù)防學校師生食物中毒案（事）件和食源性疾患的發(fā)生。

此次對學校食堂及學校周邊食品安全專項檢查，我校實行層層簽訂責任書，分工明確、責任到人，把專項行動任務(wù)和工作責任明確落實到具體人員。

學校對食堂食品安全工作高度重視、周密部署，由一把手親自抓、親自開會部署，結(jié)合我校實際制定詳細工作方案，開展全面細致的檢查和整改，不留死角，不留隱患，對排查出的食品衛(wèi)生隱患登記造冊，制訂整改計劃，落實整改責任、整改期限和整改措施。具體內(nèi)容包括：

1、學校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。認真核查學校食堂安全管理制度是健全情況，建立了學校法人代表為食品安全第一責任人，主管校長（負責人）具體負責的工作制度，將食堂食品安全工作納入學校日常管理。

2、餐飲服務(wù)許可證持證情況。認真核查學校食堂餐飲服務(wù)制度落實情況，許可證沒有過期，沒有存在超范圍、超能力經(jīng)營問題；嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，設(shè)施設(shè)備完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人員配置到位；因許法人調(diào)動，及時的辦理了變更、延續(xù)、補發(fā)手續(xù)。

3、食品原料采購索證索票情況。認真核查了學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴格執(zhí)行索證索票制度，貨證票據(jù)相符，建立進貨驗收臺帳；食品倉儲符合要求，無過期食品；無來源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。

4、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員持有有效健康、培訓合格證明；掌握應(yīng)知應(yīng)會崗位衛(wèi)生知識；工作時穿戴潔凈的工作衣帽；沒有留長指甲、戴首飾；沒有患有有礙食品安全疾病。

5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。肉類食品加工時注意檢查質(zhì)量。加工后的原料、半成品、成品分別存放，無交叉污染；用于加工的刀具、砧板、等工具整潔定位存放、不混用。

6、定期檢查和維護食堂的設(shè)施設(shè)備，及時處理當餐的剩飯剩菜，突查食堂加工的食品品種并進行抽樣檢驗。

在這次整改檢查中，發(fā)現(xiàn)消毒設(shè)施和防鼠設(shè)備不規(guī)范，對這些問題及時做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全衛(wèi)生工作，確保廣大師生的飲食安全。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十二

糧食收購專項監(jiān)督檢查情況匯報根據(jù)市糧食局[20xx]5號《關(guān)于開展糧食收購專項監(jiān)督檢查的通知》的精神，我縣抽派并組成5人工作小組，對全縣具有收購資格的各類糧食經(jīng)營、加工企業(yè)、南岸糧食儲備庫、百姓園米業(yè)公司等單位的糧食收購工作進行了一次專項監(jiān)督檢查。

1、相關(guān)法規(guī)和政策性規(guī)定的落實情況。這次共檢查了南岸糧食儲備庫、白巖貢米業(yè)、金龍米業(yè)、帥哥米業(yè)等5個糧食儲存、加工企業(yè)。20xx年糧食收購量為7468噸，這些企業(yè)都按規(guī)定辦理了糧食收購許可證，并連續(xù)實施了年度審核審查，具備合法糧食收購資格。在糧食收購過程中，各糧食收購企業(yè)基本執(zhí)行了國家糧食質(zhì)量標準，收購糧食質(zhì)量不低于中等標準。執(zhí)行現(xiàn)金支付收購，一手錢一手貨，不存在違反條例規(guī)定代扣代繳行為。在縣糧食行政主管部門的監(jiān)督努力下，各收購企業(yè)都建立了糧食經(jīng)營臺帳，并定期報告糧食收購數(shù)量。

2、最低收購價格執(zhí)行情況。我縣不屬于糧食主產(chǎn)區(qū)，加之去年因天旱減產(chǎn)嚴重，因此，20xx年收購的糧食基本上是當年新糧，且是單一的中稻品種，無混雜收購現(xiàn)象。由于干旱減產(chǎn)，各企業(yè)收購糧食價格都高于國家規(guī)定的最低收購價，大都在每50公斤95元左右。南岸糧食儲備庫是我縣唯一的地方糧儲備企業(yè)，具有農(nóng)發(fā)行貸款資格。該庫設(shè)施齊全，管理規(guī)定，庫容量充足，嚴格落實“三專四落實”要求，具有一定的儲糧管理水平和良好信譽。

今年我局在市局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，進一步加強糧食行政執(zhí)法組織建設(shè)，積極貫徹《糧食流通管理條例》、《糧食監(jiān)督檢查暫行辦法》積極開展糧食流通監(jiān)督檢查工作，認真參照監(jiān)督檢查目標管理細則，履行行政管理職能，依法管糧?，F(xiàn)將我局的監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

1、成立組織，強化領(lǐng)導(dǎo)。

為了維護本地糧食流通秩序，依法貫徹糧食流通管理條例及相關(guān)糧食政策，xx區(qū)糧食局在全市糧食系統(tǒng)率先成立了監(jiān)督檢查室，現(xiàn)與綜合科合署辦公。為加強領(lǐng)導(dǎo)，細化工作，我局成立了以局長何有山同志為組長的監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，負責抓好糧食監(jiān)督檢查政策的貫徹和落實，相關(guān)科室積極參與，確保了糧食流通事事有人管，事事有監(jiān)督。

2、加強宣傳和學習，提高監(jiān)督執(zhí)法能力。

為了營造濃烈的依法管糧氛圍，我們以《糧食流通管理條例》頒布實施五周年為契機，將5月定為《條例》學習宣傳月。為切實加大《條例》及相關(guān)法規(guī)的宣傳力度，我們分別深入基層，利用過街橫幅、宣傳欄及墻報等形式進行廣泛宣傳。5月25日，我們與市局、xx糧食局租客貨車在城鄉(xiāng)進行巡回宣傳、播放《條例》等糧食法律、法規(guī)，舉行了糧食流通法規(guī)頒布實施五周年紀念活動，散發(fā)宣傳資料1000多份，營造了依法管糧的濃烈氛圍，為確保糧食經(jīng)營者按《條例》及相關(guān)法規(guī)經(jīng)營糧食打下良好的基礎(chǔ)。同時區(qū)局組織各科室成員利用春季培訓及《條例》宣傳月認真學習《糧食流通管理條例》《xx省糧食收購資格管理辦法》《糧食監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)糧食法規(guī)，通過宣傳和學習，監(jiān)督檢查人員的執(zhí)法能力和執(zhí)法水平有所提高。

通過以上活動，糧食法規(guī)政策的宣傳取得了明顯效果，《糧食流通管理條例》的`知曉率大大提高，為規(guī)范我局糧食流通秩序開展糧食行政執(zhí)法奠定了良好的群眾基礎(chǔ)。

3、認真組織多方位檢查，加大監(jiān)督檢查力度。

為強化對糧食收購市場的管理，我局對糧食流通各環(huán)節(jié)加大。

力度進行了有效的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時處置。

（1）、認真開展糧食收購資格審核，把好市場準入關(guān)。

為全面貫徹落實好糧食收購許可證的發(fā)放工作，我局進一步加強了糧食收購資格審核工作，認真履行自已的職責，做到依法行政、依法管糧。在糧食收購資格審核中，我們嚴格按照《xx省糧食收購資格管理辦法》的規(guī)定開展糧食收購資格審查，嚴把市場準入關(guān)，并認真做好檔案管理，做到一戶一檔。年初我局對已辦證的10家單位糧食收購資格進行了仔細年審，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，通過監(jiān)督檢查全部符合入市收購要求，依照相關(guān)程序，及時給予了辦理，對符合法定條件的，隨時辦理并及時發(fā)給糧食收購許可證；對審查不符合辦理的及時予以解釋或說明。在辦理發(fā)證過程中，沒有收取任何費用、或濫用職權(quán)、玩忽職守和徇私舞弊及吃、拿、卡、要等違規(guī)違紀行為。

為提高糧食統(tǒng)計質(zhì)量，加強糧食統(tǒng)計監(jiān)管，確保糧食統(tǒng)計數(shù)量準確無誤。我們根據(jù)市局有關(guān)文件精神，于6月底對全區(qū)的國有糧食經(jīng)營企業(yè)、非國有糧食經(jīng)營企業(yè)、轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)的統(tǒng)計工作開展全面和重點統(tǒng)計執(zhí)法檢查，通過檢查，沒有發(fā)現(xiàn)弄虛作假現(xiàn)象，對工作不夠規(guī)范的企業(yè)及時提出整改意見限期整改。

年初我們根據(jù)省、市局清倉查庫相關(guān)文件精神，于20xx年3月份對局屬各站庫進行全面檢查，為此我們監(jiān)督檢查工作同樣高度重視，堅持做到打鐵必須自身硬。一方面從加強學習領(lǐng)會精神入手，把握相關(guān)政策和具體要求；一方面配合各職能部門與科室按照上級“有倉必到、有糧必查、有帳必核、查必徹底”的總要求，做到真查、查實、查徹底。經(jīng)檢查，賬賬、賬實相符，無瞞報、虛報現(xiàn)象。各站庫各糧點糧溫正常，糧食收購質(zhì)量符合國家收購標準，均處安全狀態(tài)。在這次全國糧食清倉查庫工作中，我們始終堅持把監(jiān)督檢查工作貫穿于清倉查庫的全過程，保證全程參與，不留盲點。

（3）、對省級儲備糧及區(qū)級儲備糧管理的監(jiān)督檢查。

為加強儲備糧管理，按照省、市局的要求，我局于去年10月份建立了1000噸的區(qū)級儲備，按照“省儲備糧管理辦法”，我們今年多次檢查了省級儲備及區(qū)級儲備的管理情況，一是對入庫糧食數(shù)量進行檢查，確保賬賬、賬實相符。二是對入庫的省級儲備糧定期要求上報糧溫糧情，隨時監(jiān)督糧食保管情況。三是提高糧食保管條件，完善儲糧環(huán)境，全面實施電子測溫，確保糧食質(zhì)量無損壞。今年，市局領(lǐng)導(dǎo)多次親臨現(xiàn)場，檢查指導(dǎo)，并對省級儲備糧的管理給予了充分肯定及好評。

（4）、對最低價糧食收購情況的監(jiān)督檢查。

我們根據(jù)市局、托管庫文件精神，為做好20xx年的糧食收購工作，維護糧食流通秩序，我局高度重視，制定專項檢查實施方案。今年，小麥實行了最低保護價政策，我們于7月底對我區(qū)糧食收購企業(yè)進行糧食收購政策專項檢查，分別對國有糧食購銷企業(yè)及非國有糧食收購企業(yè)進行全面檢查，監(jiān)督檢查糧食收購價格及糧食收購質(zhì)量情況，在午、秋兩個收購季節(jié)，區(qū)局多次不定期地實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查和暗訪。

通過檢查，各收購企業(yè)都在明顯位置向售糧農(nóng)民公示了收購品種、質(zhì)量標準、收購價格及監(jiān)督電話；通過對收購原始憑證的檢查，各收購企業(yè)能夠認真執(zhí)行《預(yù)案》規(guī)定的糧食質(zhì)量標準和收購價格，實行國家最低價格收購農(nóng)民余糧，不存在壓級壓價、抬級抬價、缺斤短兩、以次充好、以陳充新等變相壓低或提高收購價格的行為；上報的數(shù)據(jù)不存在以少報多，以無報有現(xiàn)象；沒有發(fā)現(xiàn)向售糧農(nóng)民打白條、代扣各種稅費及其他款項等行為。各相關(guān)部門沒有收到一例投訴電話及信件。

各單位能夠嚴格按照國家質(zhì)量標準，實行國家最低收購價收購農(nóng)民余糧，糧食質(zhì)量均達到或優(yōu)于國家要求的標準以內(nèi)，也不存在老糧充新現(xiàn)象。各單位上報進度及時，收購碼單填寫規(guī)范，無涂改、缺項，帳、表、單裝訂整齊規(guī)范，無弄虛作假現(xiàn)象，上報數(shù)據(jù)與帳、表、單數(shù)據(jù)口徑一致，數(shù)據(jù)真實可靠。

（5）積極與工商等部門協(xié)調(diào)配合，齊抓共管糧食市場程序。

今年我局主動與工商物價部門聯(lián)系，聯(lián)合對多家糧食收購企業(yè)進行以物價為主要內(nèi)容的監(jiān)督檢查活動，未發(fā)現(xiàn)一例違反糧食流通法律法規(guī)案例，取得了較好效果。

雖然我局的監(jiān)督檢查工作在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)下，取得了一定的成績，但也存在一定的不足：

（1）監(jiān)督檢查工作方法單一，只停留在日常監(jiān)督檢查中，不能在《條例》允許的職權(quán)范圍內(nèi)有效地創(chuàng)新工作方式，提高工作質(zhì)量。

（2）時常把監(jiān)督檢查與政策法規(guī)工作內(nèi)容混為一體，混淆“運動員”和“裁判員”的關(guān)系，影響了工作質(zhì)量。

新的一年即將到來，我們相信，新的一年里，在市局的領(lǐng)導(dǎo)和幫助下，我局的監(jiān)督檢查工作一定會有所提高。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十三

為認真落實并及時做好學校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身體健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)上級《關(guān)于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

我校根據(jù)文件精神，由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。

在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。

我校嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對學校的實際，采取具體的預(yù)防措施，切實保障師生的身心健康。

1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？煽倓?wù)處張主任舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座。

2、加強師生良好衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學后，對教室等學生聚集場所進行84消毒液拖地，門把手、課桌椅、護欄等易接觸到的地方用84消毒液擦拭。

我校大力開展校園環(huán)境的整治，做到無死角。加強學校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長鳴，安全第一，預(yù)防為主。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十四

為了確保我市人民群眾國慶節(jié)日期間的飲食安全，杜絕節(jié)日期間重大食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾的身體健康，我局于20xx年9月20日-10月7日對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)行業(yè)國慶期間食品安全開展專項檢查，督促各餐飲單位消除食品安全隱患，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

我局緊緊圍繞全市餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全的總體目標，明確權(quán)責一致、落實職責到人，安排部署節(jié)前和節(jié)日期間的檢查工作，將相關(guān)任務(wù)分解落實，確保了餐飲服務(wù)食品安全工作的及時、有效地開展。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等食品法律法規(guī)要求，結(jié)合我市實際，以***市大中型餐飲和農(nóng)家樂等節(jié)假日休閑度假場所為重點進行了食品安全專項檢查。

20xx年9月20日-10月7日、全局分別開展了國慶節(jié)前檢查，共出動執(zhí)法檢查人員**人次，車輛**臺次，檢查了***戶次大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂。檢查重點為：

1、大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂舉辦大型聚餐活動的申報表填寫及申報是否及時等情況；

2、食品留樣的容器消毒、留樣標識及留樣記錄是否填寫及填寫是否規(guī)范；

3、從業(yè)人員的健康證明、個人衛(wèi)生等情況；

4、餐飲業(yè)使用的食用油、調(diào)味品、食用鹽、食品添加劑等食品原料進貨索證情況；

5、食品加工經(jīng)營過程衛(wèi)生狀況。

針對存在的問題，共下達了監(jiān)督意見書***份，要求針對的問題責令限期整改，并跟蹤復(fù)查，消除安全隱患。

（三）認真處理投訴舉報事件

節(jié)日期間，全局堅持24小時值班制度，保持投訴舉報電話暢通，截止20xx年10月7日，我局未接到一起餐飲服務(wù)單位食品安全投訴舉報。

在接下來的工作中，我局將結(jié)合食品添加劑專項整治工作，繼續(xù)鞏固餐飲業(yè)食品添加劑專項整治成果，加大餐飲業(yè)預(yù)防食物中毒的宣傳培訓工作，不斷強化管理相對人食品安全意識，確保我市人民群眾飲食消費安全。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十五

從xxxxx開始，我xxx就接到通知迎接xx食安委的創(chuàng)建檢查工作，在接到通知后xx從上到下高度重視，積極參與到xxx工作之中。在xxx作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時也暴露出不少問題，現(xiàn)將xxx工作總結(jié)如下：

xx接到通知后現(xiàn)場將檢查通知發(fā)放到微信群，根據(jù)具體工作時間于xx月xx日召開了xx專項會議，部署了具體的工作重點和注意事項。

各部門在會議召開后，積極行動打掃衛(wèi)生。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干，對飯莊死角衛(wèi)生進行了全面清理，對冷庫、二級庫進行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標識，更換涼菜房菜墩。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對各項記錄進行了補記，規(guī)范了操作過程。這些工作的積極實施使飯莊煥然一新，整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個人xx，好的檔口：涼菜房。

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題：

1、人員思想不夠重視，在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時不能正規(guī)佩戴，在xxxxx時對衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假，請假。

2、老思想，老習慣嚴重，對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習慣講理由。（比如掃把上案、水池混用、物品混放）。

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求，各部要加大對員工規(guī)范操作的學習培訓，改掉老習慣嚴格按照操作規(guī)范要求開展工作。加強對各部主管責任心和管理意識的培訓，達到上查下管的正規(guī)模式。

正規(guī)化管理就是不懈的堅持，不懈的堅持就是我們要創(chuàng)造的未來。真切的希望各部認認真真學習培訓，切切實實抓好落實，踏踏實實干好本職。讓我們下步做到檢查就是平時，平時就是檢查。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十六

20xx年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

20xx年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進一步明確中心任務(wù)，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。

1、為促進糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開展了20xx年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標、儲存品質(zhì)指標均貼合國家標準中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質(zhì)量理化指標、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。

在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十七

人民網(wǎng)臨沂8月24日電 近日，山東省政府食品

安全

一要加大農(nóng)村食品市場整治力度，確保農(nóng)村食品安全。各級各有關(guān)部門要以初級農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)為重點，把監(jiān)管執(zhí)法重心向農(nóng)村轉(zhuǎn)移，攜手聯(lián)動，重拳出擊，立即開展一次農(nóng)村食品安全整治活動。一是狠抓食品源頭污染治理。對種植業(yè)開展農(nóng)藥殘留整治，宣傳推廣合理使用農(nóng)藥、化肥，減少對糧食、蔬菜等的污染;對養(yǎng)殖業(yè)開展獸藥殘留整治，消除違禁藥物使用，規(guī)范使用畜禽飼料添加劑和獸藥行為。二是狠抓農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治。加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是小企業(yè)、小作坊的日常監(jiān)管，對無生產(chǎn)許可證、無營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶堅決予以取締。健全市場準入制度，建立完善企業(yè)質(zhì)量檔案，簽訂質(zhì)量安全目標責任書，切實保障食品質(zhì)量。三是狠抓農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)整治。各職能部門要認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管措施，加大稽查頻率及覆蓋面，依法嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為。要以副食批發(fā)市嘗學校周邊、農(nóng)村小賣部為重點，加大對經(jīng)營“三無食品”及過期變質(zhì)、霉爛食品行為的監(jiān)管力度，特別是嚴重危害青少年身體健康的'“垃圾食品”，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要依法處理，堅決清出市常同時，要追根溯源，端掉制售不合格食品的窩點，從源頭上杜絕不合格食品的流入。四是狠抓農(nóng)村餐飲業(yè)整治。重點對飯店、小食店、學校食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，嚴格審查發(fā)放餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證，改善食品加工衛(wèi)生條件，堅決杜絕食源性疾病和群體性食物中毒事故的發(fā)生。

二要加大食品安全宣傳力度，構(gòu)筑群眾監(jiān)督網(wǎng)。各級各有關(guān)部門要充分利用廣播、電視、報刊等多種媒體，普及食品安全、科學飲食知識，加強對假冒偽劣食品危害性的宣傳，傳授鑒別假冒偽劣食品和維護消費權(quán)益的方法、途徑，不斷增強農(nóng)民群眾的食品安全意識和自我保護意識。要加大對《臨沂市食品安全有獎舉報辦法》的宣傳，動員廣大農(nóng)民群眾積極參與到食品安全監(jiān)管工作中來。各有關(guān)監(jiān)管部門要保證舉報受理電話暢通，廣辟執(zhí)法信息來源，整合監(jiān)管力量，及時查處食品安全違法現(xiàn)象，真正建立起全民動員、全民參與的群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

三要增強生產(chǎn)經(jīng)營者的守法誠信意識，完善食品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。要教育引導(dǎo)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者認真落實食品安全第一責任人的責任，切實增強食品安全法律意識、守法誠信意識和質(zhì)量安全意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。針對部分農(nóng)村食品生產(chǎn)銷售網(wǎng)點規(guī)模孝不規(guī)范等現(xiàn)象，鼓勵有實力的食品加工企業(yè)、物流公司、大型超市向農(nóng)村延伸網(wǎng)點，通過在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設(shè)連鎖超市、在行政村開設(shè)便利店等形式，向農(nóng)村市場配送安全食品。

食品安全開展的工作總結(jié)篇十八

民以食為天，食品安全工作一直都是大家所關(guān)注的，那么關(guān)于食品安全工作總結(jié)有哪些范文呢，下面是本站小編為大家整理的：食品安全工作總結(jié)，歡迎大家參閱，更多資訊盡在工作總結(jié)欄目!

食品安全工作總結(jié)(一)為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照《**市20**年食品安全工作實施意見》和《20**年食品安全工作目標分解表》的安排及**市委、市政府對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實際，認真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20**食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機制

我局按照***市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。

我局與市政府簽訂了食品安全責任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五.一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內(nèi)容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

(一) 加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點死灰復(fù)燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結(jié)率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設(shè)備，到企業(yè)進行指導(dǎo)培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

(三)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。

(四)全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發(fā)〔20**〕80號)文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2018年底前整合重組至3家定點屠宰廠(場)，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

四、加強酒類流通管理

根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心，實行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統(tǒng)計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場健康有序發(fā)展。

五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《**省管理條例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平。“3.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。

按照《***市關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

七、下一步工作思路

(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;

(二)繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全;

(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保災(zāi)后重建食品安全。

食品安全工作總結(jié)(二)一、食品安全工作基本情況

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍

食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結(jié)合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。

(二)建章立制，落實責任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標準。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標準、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件(套)，罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

二、工作中存在的'問題

小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三、下一步工作打算

對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質(zhì)量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場，機關(guān)學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責任制和責任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機制和救援機制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預(yù)警指標體系。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗。

食品安全工作總結(jié)(三)我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20**年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

食品安全開展的工作總結(jié)篇十九

今年以來，我局根據(jù)市區(qū)食品安全委員會的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發(fā)點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。由局黨組書記、局長擔任組長，副局長擔任副組長，社法科負責日常工作和制定實施方案。組織對全區(qū)群眾和科技型企業(yè)進行食藥安全科技宣傳和督查。

按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區(qū)在食藥安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季多發(fā)微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導(dǎo)致食物中毒事件頻發(fā)進行科普宣傳。5月31號組織我局工業(yè)科、社法科參加全市專利執(zhí)法檢查，對天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務(wù)食品店專利進行了檢查，為下一步在我區(qū)搞好專利執(zhí)法和食品安全工作打下了良好的基礎(chǔ)。

在區(qū)內(nèi)各科技型企業(yè)中，特別是農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、和食品生產(chǎn)經(jīng)營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群眾進行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預(yù)警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護能力。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，及時收集和認真分析食品安全的相關(guān)信息，形成科技指導(dǎo)食品安全的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于認真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發(fā)〔20xx〕17號）精神，提高全局思想認識，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。

食品安全開展的工作總結(jié)篇二十

為了全面貫徹黨的教育方針和學校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，改善學校的衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件，提高師生的.健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學期做了如下工作：

學校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議，就學校衛(wèi)生工作要點和一些突發(fā)的重要工作及時布置安排，各部門各負其責，使學校衛(wèi)生工作有了強大的支持力，另外學校還投入相當?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進度、授課認真，測試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動。有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學期共開展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。開展健康知識宣傳活動，做好學生預(yù)防接種及師生常見病的防治工作。教育學生注意用眼衛(wèi)生，認真做好眼保健操和廣播操;加強個人衛(wèi)生教育，進行個人衛(wèi)生習慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風尚。對學生進行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教，開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

組織學生參加一年一度的學生體檢工作，做到準備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后，認真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計匯總。防近工作持之以恒，本學期三月份的防近周我們進行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學生發(fā)了一份“愛眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大隊部聯(lián)手定期檢查學生眼保健操，讀寫姿勢，并組織全體教師學習教學衛(wèi)生要求，在課教學中關(guān)心每個學生的生長發(fā)育，身心健康。傳染病防治細致扎實，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴守把關(guān)，通過發(fā)放學生每天病缺登記表來密切關(guān)注學生身體狀況，以便能隨時起動傳染應(yīng)急預(yù)案。本學期，我校斷斷續(xù)續(xù)出現(xiàn)了幾例“水痘患者”，我們在第一時間內(nèi)向上級衛(wèi)生部門進行了通報，對傳染源作了及時且嚴格的隔離，并實行了每日晨檢和疫情報告制度，同時要求出現(xiàn)傳染源的班級每天進行消毒。為了引起在校每個人的重視，利用集體晨會對全校師生進行了專題培訓。致使我校在較短時間內(nèi)控制了疫情的發(fā)展。

環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學期我們迎接了督導(dǎo)檢查，通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、電視臺、國旗下話、班隊活動課等陣地進行衛(wèi)生知識宣傳，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課。實行衛(wèi)生崗位責任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責任落實到班級，每天兩掃。制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責任落實到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學生自覺遵守《小學生日常行為規(guī)范》。繼續(xù)做好滅“四害”工作，做到專人負責，措施落實。衛(wèi)生檢查辦法：大隊部成立衛(wèi)生檢查評比小組，每天下午放學后檢查，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學生個人衛(wèi)生每周選擇不同的項目檢查一次，學校隨時抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進班級等依據(jù)之一。

xx年年過去了,在這一年里,我們認真地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)。做了以下工作：

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對環(huán)境衛(wèi)生工作非常重視，把社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項重要工作來抓。針對環(huán)境衛(wèi)生工作的社區(qū)性、綜合性、流動性、突出性、經(jīng)常性等多種特點，結(jié)合社區(qū)的實際情況，因地制宜地以樓院為基礎(chǔ)。建立了專職保潔系統(tǒng)，做到了每個樓院有一到兩名保潔員，社區(qū)轄區(qū)內(nèi)有兩名專職保潔員，保證監(jiān)督了垃圾的日常清運工作，成立了有42人組成的志愿者服務(wù)隊，保證了整個社區(qū)衛(wèi)生清潔情況。

為了社區(qū)衛(wèi)生工作在提高一步，我社區(qū)多次召開志愿者隊伍及低保人員會議，多次由閆主任帶頭組織低保人員對社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生進行大的整治。由社區(qū)干部帶領(lǐng)，分組包片地對社區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進行地毯式的清理，對衛(wèi)生死角、墻上樓道內(nèi)張貼的小廣告多次清除，共清理垃圾幾十車，小廣告幾千塊。

通過幾次衛(wèi)生環(huán)境大的整頓，社區(qū)環(huán)境有了明顯的改觀，基本做到了各樓院環(huán)境整潔，下水暢通。公廁內(nèi)無蠅、蛹、無滿溢，垃圾入桶，無亂搭亂建現(xiàn)象，受到了廣大居民的好評。

為了搞好樓道內(nèi)的衛(wèi)生，保持樓道內(nèi)清潔，我們招集了樓院長及單元長集中學習了有關(guān)治理衛(wèi)生環(huán)境的宣傳材料，讓他們對各自的樓院、單院衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，有需要社區(qū)出面解決的衛(wèi)生問題及時向社區(qū)反應(yīng)，便于我們工作，以免出現(xiàn)衛(wèi)生方面的遺漏。

綠化方面，我社區(qū)建立健全了各項機構(gòu)，制定了綠化計劃及目標，根據(jù)我們的計劃及目標認真完成綠化、美化的日常養(yǎng)護管理，防止病蟲害及人為方面的損害。

另外，我社區(qū)還開展了以滅蟑、滅鼠的除四害工作，今年發(fā)放蟑螂藥40余包，鼠藥5包。社區(qū)里蟑、鼠密度已按國家規(guī)定基本達標。

總之，環(huán)境衛(wèi)生工作是一項重要工作，因為是和社區(qū)百姓生活密切相關(guān)的，我們一定會盡心盡職長抓不懈，在去年工作中還存在不足，我們會在今后的工作中總結(jié)經(jīng)驗，逐步完善環(huán)境衛(wèi)生工作，給居民創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美的生活環(huán)境。

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