一個好的方案應(yīng)當(dāng)能夠解決問題，提高效率，并且可持續(xù)發(fā)展。設(shè)定清晰的目標(biāo)可以幫助我們更好地制定有效的方案。掌握一些實用的方案案例可以幫助我們更好地解決問題。
餐飲店營銷策略方案篇一
開餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡單的方式。餐廳可以利用這一點在開業(yè)前做好規(guī)劃，以確保開業(yè)期間的熱門場景和宣傳勢頭。
餐廳開業(yè)活動的常規(guī)計劃包括活動主題的確定。主題不僅告訴顧客開業(yè)時有折扣，還將品牌文化:餐飲特色和服務(wù)理念融入餐廳開業(yè)背后的故事。應(yīng)該考慮到活動效果，而不是只關(guān)注開幕當(dāng)天的營業(yè)額。
活動的主題還可以整合對核心消費群體的洞察，如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價值、家庭聚餐的快樂，以及有針對性地推出優(yōu)惠政策、營銷內(nèi)容的制定。
2.餐館營銷計劃的公共數(shù)字操作。
餐館的觀眾非常受歡迎。每個人都要吃飯，每個人都可能是你的顧客。因此，餐飲業(yè)必須作為一個公共號碼運營，通過微信的社會生態(tài)來吸引顧客:培養(yǎng)粉絲。
餐廳的公共號碼可以提供擴(kuò)展服務(wù)，如菜肴展示:會員預(yù)訂、活動參與、熱點信息等。為餐廳顧客提供更好的服務(wù)，傳達(dá)餐廳的品牌和聲譽。
3.餐廳營銷計劃的內(nèi)容營銷。
餐飲商店不僅要有好的品味，還要有好的營銷內(nèi)容。例如，空氣質(zhì)量很差:煙霧很重，所以餐館可以提供清肺菜肴，并給會員提供餐券。我們關(guān)心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友，然后用優(yōu)惠券一起吃飯。
餐飲商店需要及時發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費者特別關(guān)注的熱門熱點或事件，并針對這些事件推出具體的營銷內(nèi)容和營銷活動，如《大雨免費餐:周杰倫結(jié)婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見的視頻直播工具，通過內(nèi)部內(nèi)容規(guī)劃或與用戶的簡單互動來創(chuàng)建視頻內(nèi)容，并利用這些流行內(nèi)容來傳播餐飲商店的品牌文化、用戶體驗和人性化服務(wù)。
餐館成員的維護(hù)極其重要，因為餐館主要服務(wù)于當(dāng)?shù)睾蜕痰旮浇?，老顧客的比例和老顧客的消費頻率是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
餐廳可以通過在生日:春節(jié)、教師節(jié)、等特殊時間節(jié)點贈送禮物來進(jìn)入顧客的心靈，讓顧客永遠(yuǎn)記住有這樣一個超級人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢，無論是送優(yōu)惠券來吸引顧客消費，還是送顧客可能喜歡的小東西，讓顧客能感受到我們的意圖。
5.餐廳營銷計劃團(tuán)隊建設(shè)。
餐飲商店也需要人才，打造團(tuán)隊人才是關(guān)鍵。人才可以通過高薪聘用或與外部專業(yè)團(tuán)隊合作獲得。例如，專業(yè)營銷策劃公司駿也可以通過參股或參股來吸引高層次人才。
餐館有必要創(chuàng)新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優(yōu)化和新菜肴的推出，它還包括更適合送貨甚至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
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餐飲店營銷策略方案篇二
快餐最新營銷方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式，確立以中、西餐結(jié)合的“新派快餐，所謂“新派，即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時尚、營養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗觳偷墓逃杏^念，隨之更多人接受并喜愛快餐。
二、營銷方式分兩塊，由以下兩個因素決定：固定客戶;集散客戶1、固定客戶：主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場固定上班族組成，他們將會固定地持續(xù)地購買我們的快餐，那么對于他們的營銷方式如下：1)成立以快餐車為基礎(chǔ)的銷售團(tuán)隊，團(tuán)隊成員由現(xiàn)場銷售和業(yè)務(wù)員組成。
2)將快餐車停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車場，現(xiàn)場銷售人員在快餐車停車位展開銷售工作，業(yè)務(wù)員到附近寫字樓或商業(yè)區(qū)(批發(fā)市場)進(jìn)行業(yè)務(wù)工作。
現(xiàn)場銷售人員工作：現(xiàn)場促銷與宣傳為業(yè)務(wù)員展開公關(guān)提供平臺支持，現(xiàn)場的促銷方式可以有現(xiàn)場贈送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作：“掃樓，即不放過任何一個目標(biāo)客戶，將快餐車覆蓋區(qū)內(nèi)每一個單位都去到都做到有過業(yè)務(wù)工作。
盡可能談成與物業(yè)的合作，即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷售點。
2、集散客戶：主要由人才市場和展覽中心組成，這些客戶不固定，他們受招聘會和展會限制，不能每天都有購買，但每次的購買量是巨大的，對他們的營銷方式如下：1)公關(guān)招聘會和展會的主辦單位，簽訂集體供餐合同，建立長期合作關(guān)系2)在人才市場或展覽中心附近停放快餐車，現(xiàn)場銷售。
三、
品牌宣傳與形象建立1.制作類似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券，客戶憑券可得到券面上的優(yōu)惠2.制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽傘、促銷臺、擴(kuò)音設(shè)備、促銷服裝、帶有哈桑標(biāo)識的禮品等3.制作餐盒用“壽帶，要求制作精美，帶有“哈桑標(biāo)識及所選餐品明示4.建立與公交公司合作伙伴關(guān)系，利用“百通卡爭取到更多上班族客戶5.餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐，詳細(xì)如下：1)不同組合形式的菜品盒飯：由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現(xiàn)場自主挑選菜品組合，所以眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因為某一個菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐，失去客戶，那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯，例如：8元餐可分為8元a餐、8元b餐、8元c餐等等，菜品的組合可以為紅燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋;酸辣土豆絲+魚香肉絲+燒青菜;土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式2)西餐套餐：借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式，我們也可以推出類似套餐，首先要豐富西餐單品，套餐由西餐單品組合而成，例如：10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸，這些單品我們可以單獨配餐銷售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷售，豐富我們的產(chǎn)品種類。
并且我們還可以推出特色套餐，比如：水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成，并推出不同組合。
6.建立vip客戶，預(yù)存一定金額可成為不同等級的vip客戶，享受不同的優(yōu)惠待遇，預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大，并可得到更多貼心服務(wù)，例如：生日贈送禮品、享受新產(chǎn)品免費試吃、購買哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠(包括早餐、熟食和形象店消費)7.間斷推出促銷活動，并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈品，例如：選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷售，立頓奶茶則為贈品。
大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶群龐大，我們可以借勢提升自己品牌和提高銷量，例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛。
8.建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線，設(shè)專人接聽，所有接線員及客服人員均要接受嚴(yán)格培訓(xùn)四、大客戶大客戶即，學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位，有固定大量的消費人群，這類客戶有訂單穩(wěn)定、合作長期、購買量大等特點，屬于我們的重要客戶。
建議設(shè)專人跟蹤公關(guān)這類單位，制作供餐合同書，建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系。
在改革初期，餐飲企業(yè)之間主要是打價格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求，因此，越來越多的經(jīng)營者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌，提高企業(yè)的文化品味。
這是一種更高水平的競爭。
當(dāng)然，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，價格的競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭、永遠(yuǎn)是重要的競爭手段，但競爭的手段是多元的，競爭的重點是變化的，一個高明的經(jīng)營者，不僅要善于運用傳統(tǒng)的常規(guī)的競爭手段，還要善于隨時根據(jù)市場情況的變化而調(diào)整競爭策略，運用新的更高層次的競爭手段。
二)從競爭規(guī)?？?，重點由單店競爭、單一業(yè)態(tài)競爭、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競爭。
隨著餐飲市場的擴(kuò)大，餐飲也的業(yè)態(tài)已由過去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館，發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結(jié)合的超市食府，休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風(fēng)情的專營店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業(yè)態(tài)。
與此同時，餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，在向集團(tuán)化，連鎖化，大賣場發(fā)展。
據(jù)2001年統(tǒng)計，營業(yè)額居全國前100家的餐飲企業(yè)，差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司，尤以連鎖店的比重最大，其營業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。
在許多城市，不少千座以上的大店拔地而起。
這種態(tài)勢加劇了市場競爭的復(fù)雜性與激烈程度。
三)從競爭地域看，由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。
縱觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè)，一個共同的特點是它們都尋求向外地擴(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場、甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。
如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競爭的市場半徑大大延長。
四)從競爭對象看，由民營企業(yè)與國有企業(yè)競爭為主，發(fā)展到民營企業(yè)之間的競爭為主，進(jìn)而發(fā)展到國有企業(yè)與外資企業(yè)的競爭加劇。
餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個行業(yè)，個體、私營企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來，餐飲市場也比較早地向外資開放。
目前全國的餐飲企業(yè)，98%以上屬于非國有性質(zhì)。
2001營業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè)，國有獨資企業(yè)僅15家，其營業(yè)額只占8.7%。
今后，國有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會進(jìn)一步減少，
餐飲店營銷策略方案篇三
我們的企業(yè)策略將立足于恰當(dāng)?shù)氖袌?。在診斷品行業(yè)充斥著如此之多相類似的產(chǎn)品的情況下，xx產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司力圖通過自己與眾不同的產(chǎn)品服務(wù)而與其他企業(yè)區(qū)別開來。
同時，以一種獨一無二的產(chǎn)品作為開始，占據(jù)一定的市場，并且最終找到恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品定位，將能夠在全國范圍內(nèi)更好地滿足顧客的需要。
我們將集中于藍(lán)色附加保護(hù)手套這一相當(dāng)狹窄的市場，并主要服務(wù)于診所實驗室及醫(yī)院部門。
我們的顧客往往希望買到高技術(shù)、高質(zhì)童的最為出色的產(chǎn)品。我們則為他們帶來了各種現(xiàn)實可行的解決辦法，使他們既削減了預(yù)算又很好地控制了污染。
（一）市場營銷的目標(biāo)和對象
關(guān)于手套市場，我們將集中于這樣一種市場時象：如警察和消防部門、監(jiān)獄、緊急醫(yī)療服務(wù)等等。那里常常采用諸如雙層手套這樣的替代辦法，因此對于這種類型的新產(chǎn)品的潛在需求尚待開發(fā)。
關(guān)于分析器寒件的市場，由于價格的因素，抑制了醫(yī)院及私人實驗室葉這一產(chǎn)品的需要。基于制造商們目前的水平，我們的服務(wù)質(zhì)量將可能受到各方的指責(zé)及爭論。
其他的診斷產(chǎn)品將盡力滿足顧客時價格及質(zhì)量的要求。這一點將在廣告及促梢活動中充分強(qiáng)調(diào)。
（二）價格策略
一個合理的價格將反映產(chǎn)品的質(zhì)童和價值。
價格問題是xx產(chǎn)業(yè)公司所面臨的最為重要的問題。我們從賣方那里獲得最好的轉(zhuǎn)讓價格并將這一價格維持下去，也是我們決定引進(jìn)這一產(chǎn)品的關(guān)健，我們首先要保證成本與售價成一定比例，因此必須使進(jìn)口的產(chǎn)品有利可圖，這樣才能使我們始終保持合理的售價和較高的利潤。
（三）促梢策略
短期目標(biāo)是制造足夠的影響并使之日益顯著。這將通過以下幾種方法做到：
1、注意臨床教學(xué)實驗室產(chǎn)品的銷售，臨床教學(xué)實驗室新聞節(jié)目和美國臨床實驗雜志將刊登介紹這一生產(chǎn)線的內(nèi)容。
2、xx公司也將介紹我們的器械生產(chǎn)線。
3、我們還將向全美實驗室的有關(guān)醫(yī)生寄發(fā)價值200美元左右的有關(guān)材料。
4、商業(yè)展覽：10月份的xx地區(qū)醫(yī)療設(shè)備展，11月份的xx地區(qū)展，都將使我們的產(chǎn)品向xx地區(qū)推廣。
（四）營銷計劃
我們正在設(shè)計我們的企業(yè)標(biāo)志，它由紅、黃、黑三種顏色構(gòu)成。在我們的企業(yè)卡片上采用“支付得起的技術(shù)”的字樣作為商標(biāo)。并且我們很幸運地得到了xx制造商免費提供給我們的精美的小冊子及技術(shù)文件。
計劃每月向有關(guān)部門郵寄一些相關(guān)材料以擴(kuò)大知名度。
（五）悄售策略
短期目標(biāo)是盡快地獲得仃單。
長期目標(biāo)是通過聘請梢售人員，采用任務(wù)銷售的方式使我們的業(yè)務(wù)向俄勒岡、加州和內(nèi)華達(dá)等地擴(kuò)展。
3年后的目標(biāo)是聘請一位電子市場代表和一名技術(shù)銷售業(yè)務(wù)代表。
（六）戰(zhàn)略聯(lián)合
我們與制造商的關(guān)系對我們的生存至關(guān)重要。
與他們保持經(jīng)常的聯(lián)系，以獲得最新的產(chǎn)品信息，每年至少進(jìn)行一次會面，這些都很重要。
出于對他們的利益的考慮，我們要遵循ipa制度，對這些產(chǎn)品進(jìn)行注冊，這也同樣重要。
餐飲店營銷策略方案篇四
任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的，相對于工作的按部就班領(lǐng)取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關(guān)的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細(xì)分繁多，僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標(biāo)是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資，本計劃書從項目的'產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團(tuán)隊、財務(wù)預(yù)測、風(fēng)險評估??等幾大要素進(jìn)行評價，做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。
本項目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。
辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味?，F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思！
特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品：龜苓膏、綠豆沙等。
桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個（居）委會，戶籍人口6.9萬，總?cè)丝?0余萬。90%均為外來人口。
常平交通便利，制造、商貿(mào)、物流業(yè)發(fā)達(dá)，屬于服務(wù)業(yè)受歡迎的城市?！拌F龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。常平鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿(mào)物流中心。
常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內(nèi)）為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
以日銷售規(guī)模為準(zhǔn)：
300碗以下店員：3名。
500碗以上店員：6名。
股東（黃氏兄弟）。
店長。
（負(fù)責(zé)店面的管理、采購工作)。
收銀員1名（店長兼）。
配粉員1名。
（300碗-400碗2名）。
（400碗以上3名）。
送粉（清潔）員1名。
（500碗以上2名）。
外賣員1名。
（時機(jī)成熟再配）。
7、投資策略。
七、投資策略。
本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。
本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。
營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。
本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細(xì)進(jìn)行造冊登記，由黃廷旺負(fù)責(zé)。
本投資項目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進(jìn)行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔(dān)。
依法辦理相關(guān)證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項目投資進(jìn)度要可控，從開始到投入經(jīng)營時間控制在3個月內(nèi)。
8、財務(wù)預(yù)算。
1、成本分析表。
2、盈虧分析表。
3、投資分析表。
（精選8篇）為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等......
餐飲店營銷策略方案篇五
一、活動目的:。
通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益。
二、活動時間:__年月日到月日。
三、活動內(nèi)容:。
1、開幕慶典:在__年5月日上午8:30準(zhǔn)時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團(tuán)龍獅隊和鑼鼓隊進(jìn)行開場龍獅表演，相關(guān)人員上臺講話。邀請__電視臺節(jié)目主持人進(jìn)行主持，并邀請以下人員出席:。
(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動。
(3)邀請市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場新聞采集和報道。
2、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后，邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動，由電視臺主持人進(jìn)行主持。具體活動如下:。
(1)龍蝦知識問答。
(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進(jìn)行宣傳。具體活動如下:。
(1)龍蝦價格優(yōu)惠:。
(2)消費送啤酒活動:。
(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進(jìn)行抽獎，中獎率100%。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎，獎項為50元消費券一張。
(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進(jìn)行評分，可根據(jù)一定時間的評分結(jié)果制作一個排行榜，推薦給消費者。
四、環(huán)境布置。
開幕當(dāng)天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題，并放置立式話筒、音響等設(shè)施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗?；顒悠陂g廣場懸掛兩個氫氣球，并掛上宣傳標(biāo)語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
五、宣傳報道。
1、擬寫標(biāo)語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號。
2、媒體宣傳:__電視臺綜合頻道和消費頻道進(jìn)行宣傳報道以及投放廣告，并邀請司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。__日報相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳，并可在__主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳，并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
六、活動組織。
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作。
3、文化處報道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語、口號和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場安保工作。
七、費用預(yù)算。
1、媒體廣告費用:。
2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:。
餐飲店營銷策略方案篇六
為向備婚情侶重磅推薦無霜冰箱，海爾推出了"幸運'0'結(jié)霜，求婚大作戰(zhàn)"的活動，馬上挑戰(zhàn)浪漫任務(wù)，生成求婚漫畫，就有機(jī)會贏得海爾冰箱等豪禮。為了能促進(jìn)該活動全面升溫，進(jìn)而提升產(chǎn)品和品牌的知名度、美譽度，提升銷量，海爾選擇了匯智同德，希望能借匯智同德精準(zhǔn)投放技術(shù)來達(dá)到本次活動的推廣目的。
宣傳海爾無霜冰箱"求婚大作戰(zhàn)"活動，吸引目標(biāo)受眾參與活動，形成互動，提升產(chǎn)品和品牌的網(wǎng)絡(luò)知名度和美譽度，促進(jìn)銷量的提升。
他們多在25-35歲之間，性別不限；他們即將成立新家庭，需要采購婚禮家電；他們年輕時尚，走在潮流的尖端；他們享受生活，追求高品質(zhì)的情調(diào)生活；他們有大的上網(wǎng)時間，是網(wǎng)絡(luò)主力軍；他們經(jīng)常參與網(wǎng)上的活動，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)熱點。
1.炫目創(chuàng)意快速吸引
特型視頻形式，創(chuàng)意絢目，視覺沖擊力強(qiáng)，互動性強(qiáng)，易與用戶深入溝通。
在廣告位方面進(jìn)行投放優(yōu)化，即時做出投放調(diào)整，使訪客流失率降到最低，從而提升整體投放效果。
2.高效媒體有效覆蓋
根據(jù)目標(biāo)人群的網(wǎng)絡(luò)瀏覽軌跡分析，匯智同德選擇較為優(yōu)質(zhì)的門戶媒體圈、視頻媒體圈、社區(qū)媒體圈、時尚女性媒體圈等，網(wǎng)站與網(wǎng)站間100%去重合，讓廣告主的網(wǎng)絡(luò)推廣活動能第一時間直達(dá)受眾。
3.專業(yè)定向技術(shù)捕獲
通過對cookie的收集和打分，歸類，標(biāo)簽，進(jìn)行精準(zhǔn)投放。
匯智同德用十二維定向技術(shù)全程配合：通過重定向，反復(fù)刺激潛在用戶的興趣點，通過其他廣告形式重新找回流失用戶，吸引再次訪問。同時結(jié)合行為定向、頻次定向，實現(xiàn)科學(xué)曝光，節(jié)約曝光浪費，最大化預(yù)算效力。
通過對受眾的精確把控以及技術(shù)與媒體的巧妙融合，讓廣告主的網(wǎng)絡(luò)推廣活動能第一時間直達(dá)受眾。
此次實際曝光量逾2000萬次，總點擊量逾40萬次。
有效提升了產(chǎn)品和品牌的知名度和美譽度，直接促進(jìn)了銷量的提升。
餐飲店營銷策略方案篇七
電子商務(wù)是一種全球范圍內(nèi)重要的商業(yè)交易模式，電子商務(wù)必須是為商務(wù)服務(wù)的，因此企業(yè)要在這一前提下進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷，如今現(xiàn)代企業(yè)電子商務(wù)中網(wǎng)絡(luò)營銷的重要手段就是搜索引擎營銷、論壇營銷、博客營銷、微博營銷、視頻營銷、問答營銷、百科營銷和企業(yè)新聞營銷等。
企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷過程中，絕大多數(shù)的客戶都來自搜索引擎。所以，網(wǎng)絡(luò)營銷的主戰(zhàn)場應(yīng)該是搜索引擎，每個搜索引擎都是一條引領(lǐng)客戶通向企業(yè)網(wǎng)站的金光大道，只要我們有大量的產(chǎn)品關(guān)鍵詞出現(xiàn)在各大搜搜引擎上，自然就會把更多的客流引入我們的網(wǎng)站了。
運用論壇營銷是用來分享的，所以我們必須毫不吝嗇分享我們的最新經(jīng)驗或者獨特的生活感受，讓看你貼子的人有所收獲，在論壇上不斷發(fā)布純粹產(chǎn)品資料和產(chǎn)品圖片的貼子是不受網(wǎng)站斑主和網(wǎng)友歡迎的，是典型的垃圾信息。企業(yè)應(yīng)該以自己的公司及產(chǎn)品作為案例，從而達(dá)到宣傳目的，潛移默化的灌輸我們的產(chǎn)品信息、企業(yè)理念及品牌文化。
博客的文章都是以單獨的靜態(tài)網(wǎng)頁出現(xiàn)的，加上搜索引擎對博客文章的權(quán)重特別友好，我們就可以利用這“一塊地”進(jìn)行有效的網(wǎng)絡(luò)營銷。博客因其獨立性而具有自由性、因有自由性而具有互交性，而且博客也因有時效性而具有新聞性，從而更具有極強(qiáng)的商業(yè)價值。在博客上我們可以發(fā)表自己的人生趣事、生活感悟，通過這種方式可以讓客戶對你本人及公司有更多的了解，從而更好的拉近你同客戶之間的距離。除此之外，博客還能介紹企業(yè)的最新動態(tài)、產(chǎn)品信息，最重要的是能分門別類的發(fā)布一些本行業(yè)的專業(yè)知識，使自己博客成為一個行業(yè)及產(chǎn)品的知識庫，堅持不懈的寫博客日志，企業(yè)會受到博客給你帶來的“效益”。
微博就如一句話新聞，簡單精練、喜怒皆成文章，可通過電腦或手機(jī)隨時隨地的傳遞最新信息，是建立人脈的重要方式。微博這種快速便捷的互交小媒體，能第一時間分享有價值的資訊、了解客戶的需求以及為客戶提供答疑和服務(wù)，讓客戶產(chǎn)生一種貼心的感受。
餐飲店營銷策略方案篇八
媽媽，謝謝您！
二、活動時間。
__月__日—__月__日。
三、主推品類。
餐飲。
四、活動內(nèi)容。
活動一：“送__全家?！薄业男腋Ｊ撬徒o媽媽的禮物！
在本次活動期間，累計購物滿__元的顧客，憑當(dāng)日有效購物憑證，即可獲得價值__元__全家福免費攝影卡一張。每人限領(lǐng)一張。
領(lǐng)取地點：南門共享空間特設(shè)贈禮處。
活動二：“媽媽，謝謝您！”親情特賣場。
參加品類：女裝、家居用品（禮品）、針織內(nèi)衣。
特賣地點：南門共享空間。
特賣時間：__月__日—__月__日。
活動三：“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠(yuǎn)是媽媽！
地點：西廣場。
時間：__月__日、__日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀當(dāng)中會穿插現(xiàn)場互動問答，答對有獎。
活動四：“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動時間：__月__日。
當(dāng)日購物的顧客，憑當(dāng)日單張小票（滿__元）即可獲得康乃馨一枝。每位限領(lǐng)一枝。
領(lǐng)取地點：南門共享空間特設(shè)贈禮處。
活動四：“最像母女、母子”評比。
報名時間：__月__日、__日。
報名地點：西門總服務(wù)臺。
報名手續(xù)：報名母女或母子需持戶口本及母女或母子生活合照1張（大于5寸）登記。
比賽時間：__月__日下午3：00開始。比賽地點：西廣場。
比賽形式：現(xiàn)場公布。
獎項設(shè)置：
一等獎__名各獎價值__元獎品一份。
二等獎__名各獎價值__元獎品一份。
三等獎__名各獎價值__元獎品一份。
五、鄭重聲明。
在本次活動期間，絕對禁止導(dǎo)購員私自提價、私自收銀，對違反此規(guī)定的專柜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，商城將對商戶處以罰款_元！
對以上兩種違規(guī)情況，進(jìn)行舉報者將獎勵__元，對現(xiàn)場抓獲違規(guī)者的獎勵__元。
六、涉及結(jié)算問題的一點說明。
原有結(jié)算方式不變，同時，__月__日“康乃馨送媽媽”活動結(jié)算流程如下：
1、顧客憑當(dāng)日單張機(jī)制小票（消費滿__元）到贈禮處領(lǐng)取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門（機(jī)制小票的部門前三位）登記即每部門一張《贈花登記單》，登記銷售碼、導(dǎo)購員編號兩項內(nèi)容。
4、在機(jī)制小票上蓋贈品已領(lǐng)章（或字樣）。
5、給顧客康乃馨一支。
6、__月__日一上班，贈禮人員將__月__日的《贈花登記單》交財務(wù)。
7、財務(wù)根據(jù)登記的銷售碼，查詢所屬供應(yīng)商將供應(yīng)商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當(dāng)日11：00前傳遞給各相應(yīng)部門主管。
8、部門主管負(fù)責(zé)找導(dǎo)購員核對銷售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當(dāng)日18：30前核對無誤，部門經(jīng)理簽字確認(rèn)《贈花登記單》返回財務(wù)樓層會計。
11、樓層會計根據(jù)確認(rèn)的《贈花登記單》錄入供應(yīng)商費用，每支__元。
12、樓層會計將《贈花登記單》存檔。
七、關(guān)于“退換貨”的說明。
1、顧客在本次活動及之前任何活動期間購買的商品，均不允許出現(xiàn)無單退換貨。
2、退貨：在活動期間購物的顧客，退貨時商城按照其購物憑證上實際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動中已領(lǐng)取獎品或禮品，則需連同獎品或禮品一起退回，如已使用無法退回，顧客需交納相應(yīng)現(xiàn)金，現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除，不足部分需由顧客補足。
餐飲店營銷策略方案篇九
2003年以來，新建高檔樓盤如雨后春筍層出不窮。高檔樓盤如陽光100、新世紀(jì)陽光花園、陽光舜城、魯能康橋、偉東新都等等不一而足。而且這些樓盤基本上都是毛坯房，家庭裝修的潛力巨大。為家裝、建材零售、小區(qū)推廣帶來了較大的空間和平臺。
今年下半年正值交樓與裝修的旺季，陽光舜城、南新苑、濼和廣場等等是濟(jì)南市定位為高端用戶的商住樓盤，值此交樓之際，如能深入小區(qū)或樓盤與消費者（業(yè)主）零距離接觸才能激發(fā)、促進(jìn)消費者（業(yè)主）的裝修欲望、從而產(chǎn)生裝修行為；針對此類消費群體開展促銷及宣傳推廣，對于合作的樓盤、品牌經(jīng)銷商的知名度、美譽度有較大的幫助，同時也易產(chǎn)生實實在在的業(yè)績。
聯(lián)合狂飚、傾情讓利；一站齊備、全程無憂
5月27日、28日、6月3日、4日共4天
1、烘托氣氛：在小區(qū)內(nèi)的主干道兩側(cè)插彩旗；
小區(qū)入口、樓體顯眼位置懸掛橫幅或巨幅；
設(shè)立咨詢現(xiàn)場背景板，并以彩旗裝扮四周；
展板：室內(nèi)設(shè)計效果圖、家裝知識等
設(shè)立禮品堆頭：吸引消費者咨詢
促銷人員佩帶綬帶在主通道發(fā)宣傳單頁。
2、家飾課堂：請較有實力的裝飾設(shè)計師解裝修及選材知識、并回答業(yè)主的相關(guān)提問。
3、現(xiàn)場量房、現(xiàn)場設(shè)計效果圖、現(xiàn)場簽訂合同（交納定金）
5、現(xiàn)場演出：早上10點—11點，聘請藝術(shù)學(xué)校學(xué)生激情演繹。
6、閃亮登場：濟(jì)南知名設(shè)計師xx走上活動現(xiàn)場并由模特展示其作品。
7、其他參展商的展示：（根據(jù)參展單位要求）
1．金平和裝飾公司市場部人員、設(shè)計部人員；
2．開陽策劃工作人員
3．聯(lián)合開展活動的供應(yīng)商人員
餐飲店營銷策略方案篇十
本策劃的思路成本低廉，執(zhí)行力較強(qiáng)，您今天了解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵，需要修改的部分，本人愿意效勞。下面，正文開始：客源方面的策劃思路：
一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂部團(tuán)體，旅行團(tuán)等組成形式。一般意義上，省外旅游團(tuán)屬于我們酒店周一——周四的潛在客戶群體。原因如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠(yuǎn)，雙休的時間對于旅程來說明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個地方，因此，昆山作為一個旅游中轉(zhuǎn)地，在游客時間方面不存在什么固定的安排。
二，江蘇省內(nèi)前往昆山召開各種商業(yè)，學(xué)術(shù)會議的公司，社會團(tuán)體，政府機(jī)構(gòu)。陽澄湖的大閘蟹全國聞名，這些團(tuán)體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢，自然不容易放過?，F(xiàn)在的機(jī)構(gòu)都喜歡去旅游景區(qū)召開會議，諸如，現(xiàn)在的高校工作會議居然不在所在城市召開，硬要跑到海南召開，可憐了我們這些納稅人的血汗錢。
三，周邊城市的旅游者。這是構(gòu)成我們酒店客戶的重要組成部分，需要培養(yǎng)這些群體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有著很好的客流。
一，與城市營銷良好結(jié)合起來。
城市營銷的主管是當(dāng)?shù)氐睦ド秸?，因此，要想獲得客源的提升，首先必須與當(dāng)?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。我相信，大閘蟹如果沒有當(dāng)?shù)卣男麄髋c推廣，是不會有著那么響的名氣的。
昆山市政府與全國近20個城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常互訪，如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系，客源就不用擔(dān)心了。
二，與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會以及各地的商會聯(lián)系，給予這些商會的會員單位最低的折扣，因為，一般有實力的企業(yè)都會加入商會，因此，商會的作用是巨大的。
三，與當(dāng)?shù)氐穆眯袌F(tuán)合作，聯(lián)合開發(fā)客源，實現(xiàn)利益互補，旅行團(tuán)帶團(tuán)前往酒店，可以享受一定的回扣。四，運用城市營銷原理，在周邊城市開展宣傳活動。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，后來該公司通過公交媒體的宣傳，現(xiàn)在每到節(jié)假日乘動車組前往浙江，去過浙江的人們基本不會忽略該景點。
餐飲店營銷策略方案篇十一
銀行保險銷售模式是指銀行保險人綜合利用多種銷售渠道所形成的穩(wěn)定的銷售方式。歐美的銀行保險人在多年的發(fā)展過程中逐步形成了三種基本的銷售模式：
綜合模式是指通過現(xiàn)存的銀行營業(yè)網(wǎng)點來銷售保險產(chǎn)品的一種銷售模式。以歐洲為例，保險產(chǎn)品都是通過銀行分支機(jī)構(gòu)銷售給客戶。理論上，銀行提供一站式服務(wù)并且為其員工提供多方面的專業(yè)培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn)后，銀行員工應(yīng)熟知他們所銷售的保險產(chǎn)品。此外綜合模式還包括電話銷售及通過郵寄宣傳廣告來銷售保險產(chǎn)品。
專家模式是通過保險公司的雇員或代表等專業(yè)人士銷售投資型及其他較為復(fù)雜的保險產(chǎn)品。銀行柜臺人員幫助保險專業(yè)人士識別潛在客戶。這種方式對銀行柜臺人員而言不需要過多的培訓(xùn)，而且可以收取較高的介紹費。這種模式并不能滿足所有客戶的需要，但它彌補了銀行銷售保險產(chǎn)品險種單一的缺點，延長了銀行保險的產(chǎn)品線。
金融計劃模式是唯一的完全協(xié)作式方式。這種模式研究每個客戶及潛在客戶的需求、風(fēng)險容忍程度及所處的生命周期階段等特征，并根據(jù)客戶各自的特征為其提供一整套金融計劃。
銀行要想有效地運用這種金融計劃模式，首先要讓銀行的銷售隊伍學(xué)會如何尋求潛在客戶，并且以適當(dāng)?shù)姆绞浇咏蛻艋驖撛诳蛻簟ｃy行保險計劃只是整個金融計劃的一部分。在美國，銀行保險人還必須對聯(lián)邦法律及銀行所在州的法律十分了解。
銀行作為保險人的合作伙伴必須要學(xué)會如何發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有存款人或借款人的消費動機(jī)。人們生活中重大事件的發(fā)生往往預(yù)示著保險需求的出現(xiàn)。銀行雇員不僅要將客戶的需求與銀行產(chǎn)品聯(lián)系起來，同樣也要與保險產(chǎn)品相聯(lián)系。例如，一個年輕的存款人提供他要提取部分儲蓄用以購買一輛新車。獲知信息后，銀行雇員應(yīng)立即考慮該客戶是否會需要車輛損失保險及人身意外傷害保險。這時銀行雇員可以以金融服務(wù)顧問的身份向該客戶提出此項建議以滿足其現(xiàn)在及將來的保險保障需要。
總之，任何一種銷售模式都要在合適的環(huán)境中才能發(fā)揮作用。關(guān)鍵在于銷售模式一定要與銀行的客戶基礎(chǔ)及保險公司的營銷策略目標(biāo)協(xié)調(diào)一致。歐洲銀行保險人的經(jīng)驗表明金融計劃模式是最有效的模式。
餐飲店營銷策略方案篇十二
公司是做汽車后市場，基礎(chǔ)業(yè)務(wù)為洗車，模式為：高端小區(qū)地下車庫的汽保站，主要形式為“夜養(yǎng)車”，即：晚上做洗車業(yè)務(wù)，白天休息。同時，在洗車的時候，會進(jìn)行作業(yè)采集，如：車身受損，保險到期，保養(yǎng)到期等。
因此會有比較多的聯(lián)動業(yè)務(wù)，為了提高其他業(yè)務(wù)的成交，因此開發(fā)系統(tǒng)給營銷部門進(jìn)行分析和外呼，同時給管理層進(jìn)行產(chǎn)品策略調(diào)整。
在做一個新產(chǎn)品之前，我們都會進(jìn)行大家所說的用戶調(diào)研，市場調(diào)查，使用場景等一些專業(yè)術(shù)語，但在實際的工作中，尤其在一些不大不小的公司里面，這些流程都很少。基本是老板要一個系統(tǒng)，我們就得找到各部門的負(fù)責(zé)人，開始進(jìn)行討論，聽其他部門的負(fù)責(zé)人要什么東西，收集記錄他們的需求，再進(jìn)行整合，然后報告。下面說一下我在進(jìn)行這個項目時的一些方式：
1、定義產(chǎn)品的功能和使用對象，以及開發(fā)該產(chǎn)品所解決的問題。
定義產(chǎn)品主功能：這關(guān)乎到產(chǎn)品的走向不會迷失，以及產(chǎn)品后續(xù)的拓展，如：該項目是用于營銷，那么主要功能是為營銷服務(wù)，其他功能為輔助。在進(jìn)行規(guī)劃時，就需要考慮到，怎么樣的功能才能讓營銷更方便。
定義使用對象：我們要確定這個產(chǎn)品的使用者是哪類人群，或者是哪個部門使用，不要自己閉門造車。要去收集使用者的需求，避免開發(fā)出來的產(chǎn)品不符合預(yù)期。
產(chǎn)品所解決的問題：開發(fā)出的任何一個產(chǎn)品或者功能，都是為了解決單個或者多個的問題，那么，在開發(fā)功能時，要想清楚，這個功能這樣做好不好，做了之后，能解決哪一些問題。
2、一定要收集相關(guān)的資料，從分析報告和網(wǎng)上查詢。
這樣更加有利于我們做出決策，所以，我找了一些書籍，比如：《營銷十宗罪》里面所列舉的問題：
企業(yè)沒有充分關(guān)注市場和客戶導(dǎo)向。
企業(yè)沒有充分理解目標(biāo)客戶。
企業(yè)沒有更好地明確和監(jiān)控競爭對手。
企業(yè)沒有很好的管理與利益相關(guān)者的關(guān)系。
企業(yè)不善于把握新的機(jī)會。
企業(yè)的營銷計劃和計劃過程有缺陷。
企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)政策有脫節(jié)。
企業(yè)的品牌建立和溝通弱。
企業(yè)沒有很好的組織起來實施卓有成效的營銷。
企業(yè)沒有最大化利用科技力量。
同時，在《營銷十宗罪》里面，也有對應(yīng)的十條解決方案，我們只要自己所需要的就行，由于此系統(tǒng)的特殊性，我們需要如下：
企業(yè)必須通過慷慨的行為與利益者建立伙伴關(guān)系。
企業(yè)必須更加有力地管理其產(chǎn)品和服務(wù)組合。
企業(yè)必須利用成本有效的溝通和推廣平臺打造更加強(qiáng)大的品牌。
企業(yè)必須在組織內(nèi)各部門之間建立團(tuán)隊協(xié)同精神。
3、點到面，面到面。
在功能定義后，進(jìn)行大框架的設(shè)計時候，要考慮到各部門所提出的需求點整合，以及整個系統(tǒng)的流向，同時，也需要考慮交互邏輯等。也就是：。
第一步：需求評審，必要的部門溝通，召集各部門負(fù)責(zé)人，讓他們提出關(guān)于這個系統(tǒng)所需要的功能點，并進(jìn)行記錄（最好是分段錄音，避免忘記），同時記錄重要點，并畫一個草圖流程走向。大致框架一定要在會議中定好，不要隨意更改。
第二步：初步原型，大致的框架定好了，就有一個整體，可以在里面加部門提出的細(xì)節(jié)點和功能。在加功能時，要跟各個部門的負(fù)責(zé)人配合好，隨時跟進(jìn)需求，以及做完需求以后，反饋給部門負(fù)責(zé)人。這一步要跟緊，不然，工作無法推進(jìn)。在初步畫原型的時候，不用畫得很好，草稿都行，待部門反饋沒問題以后，在進(jìn)行細(xì)致的原型設(shè)計。
第三步：原型評審，進(jìn)行原型設(shè)計的時候，要考慮交互，以及使用場景，大部分公司是沒有交互設(shè)計師的，這個任務(wù)就留在產(chǎn)品的身上了，畫好原型以后，打印出來，貼在會議室，召集各部門的負(fù)責(zé)人，同時記錄修改點。
第四步：重要的話說三遍，一定要多溝通，多溝通，多溝通，和程序猿溝通功能的實現(xiàn)，有時候，程序猿能發(fā)現(xiàn)我們發(fā)現(xiàn)不了的問題。和部門負(fù)責(zé)人溝通，一定要隨時隨地去溝通，在做原型的時候，自己發(fā)也會發(fā)現(xiàn)問題。
經(jīng)過幾輪的討論（各種評審和會議）和聽取boss的建議之后，最終，我們根據(jù)上面的對應(yīng)解決方案，提煉出如下結(jié)構(gòu)：
用戶行為分析。
產(chǎn)品線的策劃。
消費場景搭建。
采集用戶信息。
銷售過程控制。
銷售效果分析。
結(jié)構(gòu)圖如下：
與狹義的.只指網(wǎng)絡(luò)上的用戶行為分析不同，此行為分析，基于會員制所收集的信息，如客戶購買頻率，消費記錄，消費額度等，可以幫助營銷部門更加準(zhǔn)確的分析當(dāng)前顧客。從而在進(jìn)行外呼營銷和推送時，提供更加符合當(dāng)前顧客的產(chǎn)品。
如：a顧客洗車頻率為每月2-3次，可以提供月卡包（每月3次），b顧客幾個月才洗一次車，可以提供單次包（即買即用），c顧客每個月洗車大于10次，可以提供年卡包（無限次，需同時購買車險）。
在進(jìn)行分析的同時，我們還可以根據(jù)這類用戶群體，進(jìn)行產(chǎn)品的細(xì)化，制定符合當(dāng)前用戶群體的產(chǎn)品。從而有力的促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。這就到第二步，產(chǎn)品線的策劃。
產(chǎn)品的策劃，直接關(guān)乎到公司的營業(yè)收入。以及該產(chǎn)品的市場占有率，產(chǎn)品是否有競爭力，同時是否有效的解決了用戶的需求。在這一步，我們需要根據(jù)前面的用戶行為分析，去調(diào)整產(chǎn)品的定位和定價。
新用戶：制定符合新用戶的產(chǎn)品套餐或者價格，提高用戶粘性，在新用戶第一次購買產(chǎn)品，并進(jìn)行消費時，做到產(chǎn)品服務(wù)能符合用戶心理預(yù)期，達(dá)到口碑傳播的效果。
老用戶：在用戶使用產(chǎn)品一段時間之后，可能會出現(xiàn)老用戶的活躍度下滑，那么我們需要配合營銷部門，進(jìn)行活動策劃，提高老用戶的積極性。
價格敏感的用戶：我們可以發(fā)送促銷券，或者進(jìn)行團(tuán)購活動，激發(fā)用戶的購買力。
不管是在開發(fā)功能時，還是在定位產(chǎn)品，遵命8/2原則是沒有錯的，即：滿足80%的大眾需求。
關(guān)于消費場景的搭建，我們分為兩種場景：常態(tài)場景的搭建；事件場景的搭建。目的是為了提高和引導(dǎo)用戶進(jìn)行消費。
常態(tài)場景搭建：常態(tài)場景，即我們所有人都能看到的一個固定位置所展現(xiàn)的廣告，如廣告牌，dm單頁、廣告燈箱、電梯廣告等。在這個場景中的人，都可以看到。
事件場景搭建：事件場景，即在發(fā)生某件事情之后，才會出現(xiàn)的推送或者廣告。如：在外賣付款之后，出現(xiàn)的搶紅包推送。或者在打開一個app時，如果是新手用戶，會出現(xiàn)新手專享券等。在我們不進(jìn)行這項操作時，是不會出現(xiàn)下面的流程。
關(guān)于事件場景，我們可以基于大數(shù)據(jù)，進(jìn)行不同的規(guī)則設(shè)定，達(dá)到更好的營銷效果。
在上面，我們進(jìn)行消費場景搭建之后，會產(chǎn)生一定的營銷效果和帶來一定的用戶，那么在用戶進(jìn)行消費時，我們可以根據(jù)每個公司的業(yè)務(wù)不同，進(jìn)行采集用戶信息，生成潛客（潛在業(yè)務(wù)）。
如本公司進(jìn)行汽車后市場服務(wù)，在用戶進(jìn)行洗車業(yè)務(wù)時，發(fā)現(xiàn)用戶車輛輪胎磨損嚴(yán)重，但顧客自己沒有發(fā)現(xiàn)，那么在作業(yè)時，技師會進(jìn)行這個輪胎的采集，標(biāo)記定位潛客。這樣就能有效的發(fā)現(xiàn)用戶其他的需求，也就是所說的潛客。
在用戶進(jìn)入潛客階段之后，就到了第五步：銷售的過程。
銷售過程控制，是營銷部門最重要的功能模塊：外呼系統(tǒng)和潛客系統(tǒng)。關(guān)乎到整個營銷部門的使用。在為營銷部門做功能時，要注意幾個問題：
易用性：即緊密配合營銷部門，做符合他們使用場景的功能。
完整性：即整個功能從開始到結(jié)束的整體流向。
采集性：即營銷部門收集的客戶信息。
結(jié)果性：即這個營銷是否成功，成功原因，失敗原因的記錄。
當(dāng)然了，銷售成功與否，在于銷售人員的能力，銷售系統(tǒng)只是一個輔助型的工具，為了銷售人員提供一定的幫助。
前面的五步系統(tǒng)，都是為了提高營業(yè)收入，提高公司的競爭力。每家公司所需要的分析情況都不同，那么，關(guān)于營銷效果分析，我們可能要從以下方面去表現(xiàn)：
分析價格，促進(jìn)消費需求：產(chǎn)品的價格，在市場營銷上一直是個敏感點。任何一種價格的變化，都應(yīng)當(dāng)是事出有因的。而這個”因”，必須通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查、周密的分析后，才能得出，而不是隨意而為的。
分析產(chǎn)品，適應(yīng)目標(biāo)市場：產(chǎn)品，是企業(yè)市場營銷的基礎(chǔ)，開發(fā)產(chǎn)品時，基礎(chǔ)工作要做得扎實，不盲目跟風(fēng)，提高產(chǎn)品適應(yīng)度，提高競爭力。
分析廣告與促銷，推拉出銷量：推廣與促銷是企業(yè)營銷費用投入最多的兩個方面。而這兩大投入的有效性如何，直接影響著企業(yè)的營銷結(jié)果。因此，對營銷推廣和促銷工作的效果分析，是整個營銷分析中的重頭戲。
分析客訴，收集用戶建議：客訴，是用戶在使用中所遇到的問題和對產(chǎn)品的看法，這類意見，可以說是產(chǎn)品投放市場后，市場對產(chǎn)品的反饋，在基于客訴的前提下，可以更好的去解決產(chǎn)品問題，做出符合市場的產(chǎn)品。
分析報表，查看經(jīng)營狀況：報表，是反映一個企業(yè)產(chǎn)品好壞的直觀表現(xiàn)，是判斷該產(chǎn)品是否符合市場預(yù)期和符合用戶需求。
關(guān)于做公司內(nèi)部使用的產(chǎn)品，會有一定的局限型，尤其是boss會起到?jīng)Q定性作用。但是在考慮問題的時候，我們也要盡量去考慮，這個產(chǎn)品如果對b端用戶或者c端用戶，該去怎么做，盡可能的保留產(chǎn)品的擴(kuò)展性和功能替換性。也是對自己所做的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。
餐飲店營銷策略方案篇十三
光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過去了，店長月工作。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺、這么好的機(jī)會，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識，使我受益匪淺。
我于20xx年3月從xx四店調(diào)入xx一店，作為xx一店的店長，全面負(fù)責(zé)xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學(xué)歷，也沒有專業(yè)技能的我，為了使一店各方面的工作不落后，我要邊學(xué)邊干，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報雇主。除了接受公司領(lǐng)導(dǎo)直接培訓(xùn)外，還參加了長安大學(xué)的教授的培訓(xùn)，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最重要的是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵員工人人做優(yōu)秀員工，個個都是最棒的。
細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié)，我們在這里上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現(xiàn)各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問題，出現(xiàn)了問題要學(xué)會怎樣去解決問題。
在這一年里時間里，今年的銷售比去年有所提高，當(dāng)然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經(jīng)營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客群體各式各樣，人員也比較復(fù)雜。
俗話說，養(yǎng)兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻(xiàn)。
一、盤點工作。
a、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。
b、完成對雅柏超市的全面整改工作，配合店長做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。
c、協(xié)助代店長嚴(yán)建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作，工作總結(jié)《店長月工作總結(jié)》。
d：完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。
e、完成對彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點交接工作。
f、對彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價格競爭，對彭田商場滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進(jìn)等。
g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動。
二、存在的問題。
公司問題：
a:今年4月份后惠購生鮮超市開業(yè)，客單價、來客數(shù)相對減少，由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價格往往高于競爭店，一線商品更為嚴(yán)重，另外，受天氣影響，入冬以來氣溫相對往年有所偏高，季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績，購買力嚴(yán)重不足，因彭田村的主要消費來自于打工階層，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細(xì)選，對于高單價商品的需求相對減少。
b：場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的.同時，應(yīng)加大對鄉(xiāng)村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對于提高商場來客數(shù)、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預(yù)見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)日促銷都沒有達(dá)到一定的效果，對于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠地的效果。
c：11月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響商場業(yè)績。
d：新品引進(jìn)速度較慢，開發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念。
e：自營商品返修高，一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題，維修期內(nèi)又不能按時到達(dá)商場，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績及對外信譽度。
f：顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質(zhì)量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購買的回頭率。
g：人員流失率過高，員工入職時間一到兩月或者半年時間對柜臺業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現(xiàn)辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊是商場參與競爭的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應(yīng)建立健全具有公開化的具有市場競爭力的薪酬體系，規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營造相互尊重、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。
餐飲店營銷策略方案篇十四
曾經(jīng)活躍在醫(yī)藥營銷行業(yè)，創(chuàng)造過無數(shù)神話的醫(yī)藥營銷大軍，現(xiàn)在普遍面臨一個困惑，到處都是嘆息一片：廣告監(jiān)管越來越嚴(yán)；廣告費用越來越高；廣告資源越來越少；廣告受眾越來越覺醒；能用的模式越來越少。
曾經(jīng)虎虎生威的醫(yī)藥營銷人，走南闖北，久經(jīng)沙場，戰(zhàn)無不勝，無堅不摧，是何等威風(fēng)！現(xiàn)在多數(shù)被困守于一域，如同熱鍋上的螞蟻。不見了當(dāng)初虎威，真正成了一地螞蟻。
不做電視廣告如何操作市場？筆者認(rèn)為：充分挖掘終端媒體的潛力，不失為一條新的思路。筆者所言的終端媒體，是廣義的媒體，而非僅僅指產(chǎn)生銷售的場所。還包括可以營造銷售氛圍的一些場所，是大終端概念。終端媒體潛力的挖掘通?？梢詮囊韵聨讉€途徑考慮：
1、產(chǎn)品包裝——搶眼又貼心。
營銷氛圍的營造首先應(yīng)該從產(chǎn)品包裝開始。要跟重視電視廣告一樣重視包裝。從它的色調(diào)、大小、字體的顏色、包裝盒的材質(zhì)、圖案的搭配比例等等都要精心設(shè)計。讓目標(biāo)消費者看著順眼，摸著舒服，心里才會喜歡。最好還能有第二次利用的價值。經(jīng)常見到農(nóng)村的巧媳婦把用過的酒盒用針線縫起來，有的做成燈籠，掛在房間裝飾用；有的做成饃籃子；有的做成手提袋，放毛線用，提留著滿村子跑。簡直就是一個流動的媒體。產(chǎn)品的包裝還要考慮患者使用時的方便性?？诜阂芎敛毁M力地打開并喝到嘴里，不用擔(dān)心弄破瓶子或者扎破手指；如果是瓶裝的，就要帶有相應(yīng)的量杯，便于掌握合適的服用量，避免喝多或者少喝。產(chǎn)品的說明書正面要按國家相關(guān)規(guī)定印制，背面可以加些日常保健知識，或者幽默通俗的笑話也未嘗不是個好主意。
2、終端宣傳品廣告——大氣又強(qiáng)勢
終端的包裝要講究全方位，要大氣。綜合利用各種宣傳物料，比如條幅、張貼畫、噴繪掛圖、pop、易拉寶、產(chǎn)品樣盒等等。能用的都要用上，不能用的也要想法用上。形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力度，搶足眼球。
3、產(chǎn)品促銷員——形象代言人
專職招聘的產(chǎn)品促銷員，無異于產(chǎn)品的形象代言人，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于電視廣告。電視廣告的投放多數(shù)都被浪費，屬廣撒網(wǎng)型，結(jié)果多數(shù)是廣種薄收。促銷員這種一對一的介紹和推銷，針對性更強(qiáng)，更靈活，能夠準(zhǔn)確掌握消費者的心理變化，采取適當(dāng)?shù)耐扑]方法，最大程度地勸服消費者，從而促進(jìn)產(chǎn)品的成功銷售。促銷員的形象一定有所要求，好要有一定的文化水準(zhǔn)。至少是高中、中專以上學(xué)歷，最好有一定醫(yī)學(xué)、藥學(xué)知識?？邶X伶俐，善于把握消費者心理。產(chǎn)品知識一定要精，不單是對自己的產(chǎn)品了解，還要了解主要競爭對手的相關(guān)知識和弱點。千萬不要把促銷員當(dāng)做公司的外人看待，要告訴他同樣是公司的一員，讓他有歸屬感。對于促銷員的薪酬最好采取低工資+高提成的模式，促進(jìn)推薦的積極性。
4、終端店員——錦上添花者
與全體店員保持良好的關(guān)系尤其重要，促銷員不在時，他們可以起到臨時促銷員的作用。即使促銷員在，他們的助推可以起到錦上添花的效果。當(dāng)患者面對促銷員的推薦猶豫不決時，店員的幫助就起了重要作用。對于店員，感情溝通是一方面，物質(zhì)的激勵也不能少?？梢哉埶麄兂灶D飯、集體唱唱歌增加感情溝通。平時還要時不時贈送點小禮物，給予推薦產(chǎn)品適當(dāng)?shù)奶岢?。對于店員的培訓(xùn)不能像培訓(xùn)促銷員一樣，要采取娛樂的方式，寓教于樂。比如：填寫答題卡，送禮品；鼓勵大家根據(jù)產(chǎn)品知識內(nèi)容編笑話、編歌唱等等，對于公認(rèn)的“好作品”給予一定獎勵。他們在參與活動的過程中就記住產(chǎn)品知識，推薦起來跟有說辭。實現(xiàn)產(chǎn)品在店內(nèi)的第一推薦率。
5、消費者口碑——重磅殺傷武器
這是終端媒體中最具殺傷力的。在對電視廣告日趨麻木的今天，最多的患者都在觀望身邊服用者的效果。如果有效就會毫不猶豫購買。要把消費者的口碑好好利用起來，至關(guān)重要。想利用消費者口碑需注意幾點：首先建議患者按療程服用，確保產(chǎn)品療效，切忌半途而廢，免得歸罪于產(chǎn)品無效，傳播負(fù)面信息；其次積極建議患者把產(chǎn)品推薦給身邊的親朋好友，可以給些適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)鼓勵；最后要把療效好的患者登記造冊，拍照，經(jīng)患者本人允許，可以作為康復(fù)明星在終端宣傳。利用患者口碑需要注意：保證患者療效的真實性，確實達(dá)到預(yù)期治療效果；不要用物質(zhì)利益進(jìn)行誘導(dǎo)；一定要征得患者同意，發(fā)至內(nèi)心的愿意給企業(yè)做宣傳。這樣才能保證口碑的效果。
6、電話、短信——新型征服工具
電話、手機(jī)的普及，成了最新傳媒。對于購買的患者都要意義詳細(xì)記錄，包括年齡、住址、經(jīng)濟(jì)條件、聯(lián)系方式、個人愛好等等。一定要定期給患者電話溝通，時刻掌握服用效果。給予正確及時服用指導(dǎo)，避免不必要的意外發(fā)生。體現(xiàn)廠家高度負(fù)責(zé)的責(zé)任感。電話溝通本身也是一種一對一的營銷方法，是對患者的心理征服。運用得當(dāng)，也是一種有力的重要媒體。逢節(jié)日、患者生日，一定要發(fā)短信祝福，平常還可以發(fā)一些幽默笑話溝通，增進(jìn)情感聯(lián)系。
7、康復(fù)健康屋——高科技與專家的統(tǒng)一體
在終端的隔壁或者附近，租用門面房，設(shè)立康復(fù)健康屋。里面有店員、大夫、儀器操作各一名；儀器一臺。只提供儀器檢查、大夫咨詢服務(wù)。面向所有目標(biāo)群體，不管買不買產(chǎn)品，都可以享受義務(wù)服務(wù)。在檢查、咨詢的過程中，可以建議試用產(chǎn)品，不要強(qiáng)推，淡化商業(yè)味道，體現(xiàn)公益目的。
8、消費者的家——直搗黃龍府
把患者的家也好好利用起來吧，讓產(chǎn)品的形象和信息與目標(biāo)消費者朝夕相處，潛移默化。可以免費送門簾，每次從門口經(jīng)過都要看上一眼；過年可以送年畫、掛歷，每次看什么日子時總要光顧一下；可以送汗衫，穿著它滿街跑，別人也能看見。當(dāng)然，所贈禮品都要有產(chǎn)品信息，起到廣告宣傳作用。20xx年，筆者曾為一家藥業(yè)公司設(shè)計一種年畫，塑料制，有凸凹立體感。廣受大家喜愛，都送給自己親戚鄰居。到家里拜訪的市場人員反饋，每個村子幾乎有三分之一的人家都帖有我們制作的年畫。電視廣告風(fēng)采不再，終端媒體越發(fā)迷人，可以想象，在不久的將來，終端將是決勝的關(guān)鍵。
餐飲店營銷策略方案篇十五
三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案。
活動主題：感動舌尖味蕾盡在巴蜀風(fēng)情。
巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕。
一、公關(guān)和營銷：
1、邀請餐飲協(xié)會、酒店(餐廳)協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo)參加剪彩開業(yè)儀式;。
2、發(fā)放邀請函，落實顧客;。
3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣;。
4、同時營銷部人員可以在當(dāng)天推卡。
5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、可租用2個行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。
7、由營銷策劃部組織，到各個路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。
8、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間：(5日以內(nèi))。
(1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的`打折特色菜一款，贈完為止。
讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.
a)鼓號隊一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人。
餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為__米與__米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨__米的充氣彩虹門一座，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場禮炮_門(含彩彈_發(fā))，廣場行走氣模租用兩個，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置。
a貴賓胸花若干。
b簽到臺_個簽到筆5支(黑色)簽到本4個。
c托盤_個。
d紅繡球_個綢布_米。
e剪刀_把。
以上屬慶典公司自備物品。
三、開業(yè)活動具體工作實施流程方案。
所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗.
8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人：__)。
8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：__)9:00-9:20舞臺、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人：__)。
9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。(負(fù)責(zé)人：__)。
10:00-10:10音樂停止,主持人宣布慶典開始,_門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅.(備用：后臺音響播放)(負(fù)責(zé)人：__)10:10-10:30兩匹喜獅進(jìn)行表演。(負(fù)責(zé)人：__)。
在嘉賓講話過程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中，鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲，同時施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人：__)。
備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間_元的代金券_張;。
11:25-11:35社區(qū)舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系)11:35-11:45主持人宣布_門禮炮齊響,打出_發(fā)彩彈,鼓樂隊(后臺音樂)、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束。
現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個活動的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。
(一)、設(shè)備類：
a)彩虹門一座費用：
b)音響一套、話筒4個、支架_個費用：c)舞臺_米與_米含地毯費用:。
d)后背景噴繪一塊尺寸：_米與_米費用：e)禮炮_門(含彩彈_發(fā))費用：
f)氣球彩色數(shù)量：_包費用：
g)紅繡球綢布一塊剪刀_把。
h)花籃_個費用：
(二)、人員演義類：
1、鼓樂隊_人_元/人。
2、舞蹈隊_人_元/人。
3、主持人1人。
4、舞獅_匹_元/人。
5、變臉人_人_元/人。
(三)、宣傳費用：
1、宣傳單_張。
2、人偶宣傳_人_元/人費用：
餐飲店營銷策略方案篇十六
一、活動主題：
慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來。
二、活動時間：
10月01日~10月07日。
三、活動目的。
提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容。
五、氣氛布置。
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。
六、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
七、食品促銷內(nèi)容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
熱情服務(wù)促銷。
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出，當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務(wù)員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉，強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠(yuǎn)之。
在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)，比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以，在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲店營銷策略方案篇十七
父親節(jié)是每年六月的第三個星期天，起源于美國，近年來在中國也開始盛行，不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。請看下面的策劃：
一、時間：
父親節(jié)當(dāng)天。
二、地點：
酒店一樓西餐廳。
三、活動目標(biāo)及活動宗旨：
于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，__酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認(rèn)識。
四、營銷對象：
父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題：
“父愛如山，父親也需要關(guān)愛”
六、促銷活動：
父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品（清湯遼參）一盅和健身中心體驗券一張。70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物？
母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達(dá)對父親默默地愛！
活動時間：父親節(jié)當(dāng)天。
午餐自助餐：11：30———13：30rmb88/位。
晚餐自助餐：18：00—21：00rmb98元/位。
地點：酒店1樓西餐廳。
餐飲店營銷策略方案篇十八
2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!
3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在×××!
(針對24日晚平安夜的)
4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳×××餐廳人氣。
1、即"雙十一"活動之后再次宣傳×××餐廳，強(qiáng)化×××餐廳知名度，增加人氣；
2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
20xx年12月24日晚(平安夜)
20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))
1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)
5、進(jìn)店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
6、制作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。
7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
餐飲店營銷策略方案篇十九
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
xx年6月10日到6月12日。
飯店各餐飲用餐地點、客房；
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；
周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊市場、機(jī)會市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
餐飲店營銷策略方案篇二十
1、促進(jìn)開盤成交客戶合同簽訂;2、提升開盤售樓部現(xiàn)場人氣;3、促進(jìn)項目開盤成交，制造凱悅城的聲音，及快速去化房源。
20xx年9月份(具體時間待定)。
1、置業(yè)顧問電話邀約時間:20xx年9月份2、電器的購買。
邀請凱悅城開盤，購房簽約客戶，將在售樓中心內(nèi)部進(jìn)行現(xiàn)場“砸金蛋得家電”活動，由項目經(jīng)理對本次活動類容進(jìn)行簡單介紹，并傳遞前期購房客戶，老帶新活動政策，本次活動抽獎由當(dāng)天購房客戶現(xiàn)場抽取，產(chǎn)生以下獎勵:一等獎:筆記本電腦(2名)二等獎:海爾冰箱(4臺)。
100元xx90臺=9000元。
費用預(yù)估:33000元。
三等獎:海爾洗衣機(jī)(6名)四等獎:微波爐(10名)五等獎:榨汁機(jī)或電飯煲或加濕器(90名)。
新客戶到達(dá)售樓中心——進(jìn)入簽到區(qū)簽到——拿排號單或序號——客戶集中到門外——現(xiàn)場維持開盤前客戶情緒，待開盤開始，由銷售帶客戶購房，已簽訂購房認(rèn)購的.客戶——由銷售帶客戶進(jìn)行現(xiàn)場砸蛋區(qū)——由客戶砸蛋獲取獎券——銷售帶客戶去領(lǐng)獎去等級(需帶認(rèn)購和客戶身份證)——核對后xx—銷售讓客戶從xx開。
(置業(yè)顧問全程接待，并一對一介紹，促進(jìn)成交幾率，深入挖掘潛在客戶群)。
1、抽獎券數(shù)量:100張。
抽獎箱:1個費用:100元。
2、聘請婚慶公司。
費用:2500元。
3、水果糕點。
費用:1000元。
4、預(yù)計現(xiàn)場布置費用:費用:500元。
5、小禮品購置費:毛絨玩具等20xx元。
6、不可預(yù)計支出費用:費用:900元。
7、家電費用。
費用:33000元20xxxx。
費用合計:40000元。
餐飲店營銷策略方案篇二十一
“酒香也怕巷子深”，這是古老的營銷話題。網(wǎng)絡(luò)，是個信息快速更迭的地方，而x團(tuán)購網(wǎng)要想快速崛起，就必須做好信息的傳遞和更新，也就是宣傳推廣工作。為此，在充分研究當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)推廣方式的基礎(chǔ)上，結(jié)合x團(tuán)購網(wǎng)的定位、消費者群體、商品種類等，我們特制定以下可行性推廣方案。
迅速提升網(wǎng)站的人氣和美譽度，促使網(wǎng)站的瀏覽量和注冊量，短期迅速增加會員人數(shù)以及銷售量。同時，提高忠誠度以及對x團(tuán)購網(wǎng)和商家的信任度。
1、x團(tuán)購網(wǎng)的消費者
團(tuán)購網(wǎng)的消費者主要為年齡為18-40歲的消費群體，其中，18-35歲為網(wǎng)購人群的主體，25-30歲人群占33.8%，18-24歲人群占30.0%，31-35歲人群占26.9%。因為這類人群熱衷于休閑消費、購物、美食、夜生活、聚餐、游玩、上網(wǎng)。收入穩(wěn)定，消費能力比較強(qiáng)，女性是活躍人群，大多數(shù)集中在18-30歲，以私營小老板、企業(yè)白領(lǐng)、學(xué)生為主。他們有網(wǎng)絡(luò)購買和網(wǎng)絡(luò)支付習(xí)慣、對價格敏感但愿意追求生活品質(zhì)的人群，更容易轉(zhuǎn)化為消費行為。概況起來可歸納為以下6類：
(1)政府、事業(yè)單位公務(wù)人員。
(2)大中企業(yè)辦公、行政人員。
(3)民營企業(yè)、個體老板與職員。
(4)中學(xué)、高中、大專院校學(xué)生。
(5)各階層中高收入百姓。
(6)外地就業(yè)、創(chuàng)業(yè)人員。
2、項目的主要產(chǎn)品
根據(jù)對網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購趨勢及網(wǎng)購消費者習(xí)性的調(diào)查，我們認(rèn)為，x團(tuán)購網(wǎng)經(jīng)營的產(chǎn)品主要有以下要求：
(1)屬于大眾熱銷品，是消費者生活消費、休閑服務(wù)必需的。
(3)具備有一定的市場知名度，或是品牌廠商新上市的某一新產(chǎn)品。
(5)是某特定消費群體、特定時間內(nèi)非買不可，并屬于消耗性質(zhì)的商品(服務(wù))。
(6)主要專注于本地化生活服務(wù)，涉及餐飲、娛樂、美容美發(fā)、住宿、購物等多個方面。
餐飲店營銷策略方案篇二十二
是指要確定哪些商品打折，在此要明確為什么要對這些商品打折，考察是否符合打折的目的，這一點很關(guān)鍵。如現(xiàn)在的新品是否要打折，首先考慮到新產(chǎn)品的區(qū)域性，若是這款新品在某地區(qū)并不受歡迎，即便有比較大的優(yōu)惠，未必能動銷，因此因地制宜，因時制宜，考慮這些因素，確定在哪里打折，打下來會不會有效果。
這是最令消費者動容的一點。確定打折的程度，讓利的幅度，既能吸引顧客，又不喪失利潤。一般而言，現(xiàn)在的服裝，在很多專賣店都是非正價銷售，在9折―9.5折之間，在促銷期間為了拉動銷售，必須考慮某些人氣產(chǎn)品價格超低，吸引人氣。總體而言，促銷期間高于8折，效果并不是很好，但為了考慮自身的利潤總體折扣控制在7折―7.8折，比較適合。當(dāng)然，對于那些長期積壓一年半以上的產(chǎn)品，為了回籠資金，可以把折扣降到成本價。
要清楚在什么時間打折最為合適?，F(xiàn)在很多服裝經(jīng)銷商都是選擇五一、十一、元旦、春節(jié)，這些結(jié)婚和喬遷高峰期進(jìn)行，但是所有服裝企業(yè)都在這么做，對你來說效果就會打折扣，比如制造特殊事件和新聞，或者在淡季進(jìn)行清倉大酬賓都是可以值得深度挖掘的。
要知道打折應(yīng)持續(xù)的時間階段，并不是越長越好。這一點也尤為關(guān)鍵，服裝打折周期太長，反而降低了消費者立即購買的決心，控制在10-15天，是比較合適的，這考慮到消費者知道折扣優(yōu)惠的信息，而且還可以進(jìn)行時間壓迫，在一定時間，享受特別優(yōu)惠等。
這里的頻率是指一年內(nèi)打折發(fā)生的次數(shù)。一般而言，購買服裝的消費者，一年來你終端次數(shù)是很多的，所以搜集客戶的通信方式，適時的問寒問暖，增加客戶到訪的次數(shù)，即便不買也歡迎來欣賞一下，并有技巧的要求消費者，向自己的親朋好友推薦，當(dāng)然前提是產(chǎn)品客戶用起來感到滿意。研究表明，由親友及其他熟悉的人向潛在顧客推銷產(chǎn)品，影響力高達(dá)80%，向由現(xiàn)有顧客推薦的新顧客推銷比向沒有人推薦的新顧客推銷，成交率要高3-5倍。
采用什么樣的方式打折也是很多消費者所關(guān)注的，但這一點很多服裝企業(yè)和經(jīng)銷商往都忽視了，因此調(diào)整價格打折的方式，刺激消費成為關(guān)鍵。當(dāng)然，所有促銷活動要與客戶關(guān)系管理相結(jié)合，通過對顧客讓利，加強(qiáng)與顧客之間的感情，培養(yǎng)顧客的忠誠度。
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