公司食堂調(diào)研報(bào)告（模板19篇）

報(bào)告是一種對特定主題進(jìn)行詳細(xì)描述和分析的書面材料，它通常包含背景信息、研究方法、數(shù)據(jù)分析和結(jié)論等內(nèi)容。寫完報(bào)告后，最好進(jìn)行審校和修改，確保語法和拼寫沒有錯(cuò)誤，并優(yōu)化段落和句子的結(jié)構(gòu)。以下是一些經(jīng)典報(bào)告范文，希望能夠?qū)δ膱?bào)告寫作有所幫助。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇一

為切實(shí)保障公司員工的飲食安全，加大對公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及衛(wèi)生條件，行政部按集團(tuán)公司綜合辦通知要求，于20xx年8月1日上午10：30對公司食堂進(jìn)行了安全自查。

行政部本次自查主要檢查以下幾個(gè)區(qū)域，具體為食堂就餐區(qū)、操作間及材料儲藏室的衛(wèi)生狀況。在自查過程中，行政部察看了每一個(gè)易被忽視的角落，并仔細(xì)查看了原料儲存間、切配間、操作間、主副食品加工間，詢問了食品的采購渠道、監(jiān)督辦法，了解了餐具、用具的消毒和食品衛(wèi)生安全采取的措施，以及食堂飯菜的供應(yīng)量、品種、衛(wèi)生狀況等。我們認(rèn)為：食堂的衛(wèi)生狀況總體良好，管理人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，全體員工恪盡職守，各項(xiàng)管理措施基本符合衛(wèi)生安全規(guī)范。先就具體檢查結(jié)果匯報(bào)如下：

一、食品來源。

糧油、肉類、蔬菜等各種食品均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采購，供應(yīng)商相應(yīng)營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證均齊全，禽類產(chǎn)品均從冷凍禽類產(chǎn)品檢疫合格的廠家購買。

二、食品存放。

食堂對食品的儲存衛(wèi)生工作做得十分到位，在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂在食品儲存工作中有以下幾個(gè)突出點(diǎn)：

1、米、面、油有專門的存儲架。各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)。

2、庫房主食與調(diào)料均保持新鮮，肉類統(tǒng)一存放在生食儲存冷藏柜中，無過期、變質(zhì)物品。

3、蔬菜分類經(jīng)過初步加工后均至于儲存架上，保證了通風(fēng)性。

4、雜品存放整齊，有架上架，無架合理存放，主、副食生熟分開，成品與半成品分開，保持先進(jìn)先出，防止變質(zhì)。

三、食品加工。

在自查過程中，食堂的食品加工所用工具都干凈且擺放整齊，食堂專門設(shè)有食品加工間，負(fù)責(zé)食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入廚房。在加工過程中實(shí)行的是肉食和蔬菜分開加工，且烹調(diào)時(shí)食品確保煮熟煮透。公司領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生高度重視，經(jīng)常強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全，行政部也要求食堂工作人員狠抓食堂衛(wèi)生建設(shè)，每天在員工的就餐之前、之后，食堂全體員工都會對食堂做全面的清掃，并做好消毒工作，力爭為公司員工創(chuàng)造一個(gè)良好放心的就餐環(huán)境。

四、餐具。

食堂專門配有洗碗池、餐具儲藏柜及消毒柜，員工自備餐具，用后在洗碗池中用洗潔精漂洗，定期送入消毒柜經(jīng)高溫、紫外線消毒。

五、公司小餐廳。

公司有時(shí)根據(jù)需要在小餐廳招待客人，為保障餐廳及餐具衛(wèi)生，食堂工作人員定期打掃衛(wèi)生及清洗、更換臺布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。

六、其他。

2、食堂的所有從業(yè)人員均持有效的健康證。

3、食堂均按照食品管理規(guī)定對每天食品進(jìn)行留樣。

4、食堂從業(yè)人員在工作中均佩戴口罩和手套，非從業(yè)人員禁止進(jìn)入食品加工區(qū)。

5、食堂通道都鋪有防滑墊，保證了食堂后勤工作人員的人身安全。

六、問題及整改。

目前公司衛(wèi)生許可證正在辦理變更，部分設(shè)備已經(jīng)老化，如蒸飯爐點(diǎn)火器老化，目前有3個(gè)不能使用，儲物間空間少，存放物品多，空氣流動不好，食堂工作人員洗手盆下水管滲漏，裝菜保溫設(shè)備保溫效果不好。針對上述問題，行政部立即責(zé)成食堂管理員更換點(diǎn)蒸飯爐火器，維修洗手盆下水管及保溫設(shè)施。通過這次自查，食堂也發(fā)現(xiàn)一些問題，但總體評價(jià)較高，行政部將繼續(xù)加大管理力度，保障食品安全衛(wèi)生。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇二

本公司董事會及全體董事保證本報(bào)告內(nèi)容不存在任何虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或重大遺漏，并對其內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性承擔(dān)個(gè)別及連帶責(zé)任。

20xx年，中國遠(yuǎn)洋控股股份有限公司（以下簡稱公司或本公司）在按照財(cái)政部發(fā)布的《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范—基本規(guī)范（試行）》及相關(guān)具體規(guī)范和上海證券交易所發(fā)布的《上市公司內(nèi)部控制指引》，建立的內(nèi)部控制體系的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)按照財(cái)政部等五部委聯(lián)合發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》，制定《內(nèi)部控制建設(shè)總體方案》，并完成了第一階段內(nèi)控診斷評價(jià)工作，同時(shí)按照《企業(yè)內(nèi)部控制評價(jià)指引》要求，提前組織改善提升中國遠(yuǎn)洋內(nèi)部控制評價(jià)機(jī)制，并有計(jì)劃地逐步按照新的要求組織內(nèi)部控制評價(jià)工作，為20xx年按照《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》及配套指引要求實(shí)施內(nèi)部控制建設(shè)打下基礎(chǔ)。

按照《企業(yè)內(nèi)部控制評價(jià)指引》要求，本公司在已有內(nèi)部控制風(fēng)險(xiǎn)管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化內(nèi)部控制體系建設(shè)，完善內(nèi)控評價(jià)機(jī)制，制定了《內(nèi)部控制評價(jià)報(bào)告20xx模版》，并在公司總部和下屬公司開展了內(nèi)控評價(jià)、缺陷整改等工作；下一步還將依據(jù)內(nèi)控評價(jià)和整改結(jié)果，結(jié)合公司治理理論，以《企業(yè)內(nèi)部制評價(jià)指引》為基礎(chǔ)，以本公司戰(zhàn)略目標(biāo)為導(dǎo)向，通過協(xié)調(diào)總部與下屬公司及各外部相關(guān)干系人的權(quán)利、利益與責(zé)任，同步實(shí)現(xiàn)公司總部與下屬公司、公司整體與外部相關(guān)干系人之間內(nèi)控要素的對接和整合，逐步建立全面高效的內(nèi)部控制框架，提升公司全面風(fēng)險(xiǎn)管理能力。為保證此次內(nèi)部控制評價(jià)工作的順利開展，公司于20xx年12月9日在總部和參與評價(jià)的下屬公司召開了內(nèi)部控制建設(shè)啟動會，在總部成立了內(nèi)控領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)內(nèi)控評價(jià)的開展，并對最終評價(jià)結(jié)果進(jìn)行審核，在領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)立了內(nèi)控工作小組，全面負(fù)責(zé)內(nèi)部控制評價(jià)的實(shí)施過程，同時(shí)參與評價(jià)的各下屬公司也成立了相應(yīng)的工作小組，總部各部門都指定了內(nèi)控評價(jià)工作聯(lián)絡(luò)員，配合內(nèi)控評價(jià)主管部門開展工作。在內(nèi)控評價(jià)工作開展過程中，本公司分別在總部及下屬公司開展了內(nèi)部控制研討和培訓(xùn)，下發(fā)了內(nèi)控評價(jià)調(diào)問卷，全面梳理了內(nèi)部控制制度和程序，針對重要職能部門和重點(diǎn)業(yè)務(wù)流程開展了訪談和穿行測試，形成了內(nèi)部控制評價(jià)診斷工作底稿、內(nèi)部控制缺陷匯總表、內(nèi)部控制改進(jìn)計(jì)劃等基礎(chǔ)資料。各下屬公司按照規(guī)定的程序和要求，分別編制了內(nèi)部控制自我評價(jià)報(bào)告，公司總部在分析匯總各下屬公司內(nèi)部控制評價(jià)工作的`基礎(chǔ)上，按照《內(nèi)部控制評價(jià)指引》的新要求，集成編制了本公司全面的內(nèi)部控制自我評價(jià)報(bào)告，系統(tǒng)反映了本公司內(nèi)部控制的整體情況，并摘要形成本公司內(nèi)部控制自我評價(jià)報(bào)告對外披露稿，以供市場監(jiān)督和利益相關(guān)者作為決策參考。

為了規(guī)范內(nèi)部控制評價(jià)程序和評價(jià)報(bào)告，揭示和防范風(fēng)險(xiǎn)，20xx年度本公司按照財(cái)政部發(fā)布的《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范—基本規(guī)范（試行）》及相關(guān)具體規(guī)范和上海證券交易所發(fā)布的《上市公司內(nèi)部控制指引》，重點(diǎn)參考和借鑒財(cái)政部等五部委聯(lián)合發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》及其配套指引，并結(jié)合本公司發(fā)布的《內(nèi)部控制手冊》，對公司總部及下屬公司的內(nèi)部控制情況進(jìn)行了必要的檢查與評價(jià)。

此次內(nèi)控評價(jià)工作涵蓋中國遠(yuǎn)洋總部及中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸有限公司、中遠(yuǎn)散貨運(yùn)輸有限公司、中國遠(yuǎn)洋物流有限公司、中遠(yuǎn)太平洋有限公司、中遠(yuǎn)（香港）航運(yùn)有限公司和青島遠(yuǎn)洋運(yùn)輸有限公司等六家下屬公司，針對采購、資產(chǎn)管理、銷售等具體業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，還選取了部分主要的生產(chǎn)單位開展內(nèi)控評價(jià)檢查，保證內(nèi)部控制評價(jià)工作的深入和全面。

此次內(nèi)控評價(jià)內(nèi)容依據(jù)財(cái)政部發(fā)布的《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范—基本規(guī)范（試行）》及相關(guān)具體規(guī)范和上海證券交易所發(fā)布的《上市公司內(nèi)部控制指引》，參考財(cái)政部等五部委聯(lián)合發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制應(yīng)用指引》的要求，針對中國遠(yuǎn)洋核心業(yè)務(wù)流程的開展情況，從內(nèi)部控制制度的設(shè)計(jì)和執(zhí)行兩個(gè)方面進(jìn)行評價(jià)檢查，并將檢查監(jiān)督意見上報(bào)風(fēng)險(xiǎn)控制委員會進(jìn)行了審議,并報(bào)告了審核委員會。

本公司制定了內(nèi)部控制評價(jià)工作方案，明確了評價(jià)組織實(shí)施步驟、人員安排、日程安排等相關(guān)內(nèi)容。本次內(nèi)控評價(jià)工作分為四個(gè)階段：

1、內(nèi)部控制評價(jià)準(zhǔn)備工作。成立內(nèi)控評價(jià)組織機(jī)構(gòu)，編制評價(jià)工作方案和實(shí)施計(jì)劃，準(zhǔn)備評價(jià)工作底稿等評價(jià)工具。

2、內(nèi)部控制有效性評價(jià)。通過問卷調(diào)研、訪談、穿行測試等多種方法對公司及下屬公司進(jìn)行了內(nèi)部控制有效性評價(jià)及內(nèi)控缺陷分析評估。

3、內(nèi)部控制改進(jìn)。針對在上一工作階段中發(fā)現(xiàn)的內(nèi)部控制缺陷，組織討論制定缺陷改進(jìn)方案，明確改進(jìn)措施、改進(jìn)責(zé)任部門及改進(jìn)時(shí)間表。

4、內(nèi)部控制自我評價(jià)報(bào)告編制。匯總內(nèi)部控制評價(jià)結(jié)果及缺陷改進(jìn)情況，編制公司內(nèi)部控制自我評價(jià)報(bào)告。

此次內(nèi)控評價(jià)工作參考財(cái)政部等五部委聯(lián)合發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》及其應(yīng)用指引，從組織架構(gòu)、發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源、社會責(zé)任、企業(yè)文化、資金活動、采購業(yè)務(wù)、資產(chǎn)管理、銷售業(yè)務(wù)、研究與開發(fā)、工程項(xiàng)目、擔(dān)保業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)外包、財(cái)務(wù)報(bào)告、全面預(yù)算、合同管理、內(nèi)部信息傳遞、信息系統(tǒng)等18個(gè)方面出發(fā)，整理形成889個(gè)評價(jià)點(diǎn)，通過問卷調(diào)研、訪談、穿行測試等多種方法，對中國遠(yuǎn)洋總部及下屬公司內(nèi)部控制體系設(shè)計(jì)和執(zhí)行的有效性進(jìn)行全面的檢查和評價(jià)。

為盡可能的驗(yàn)證現(xiàn)有工作中內(nèi)部控制體系的嚴(yán)密性、完整性，內(nèi)部控制在日常業(yè)務(wù)中執(zhí)行是否到位，本次自我評價(jià)工作基本涵蓋了各公司的主要業(yè)務(wù)流程，并將關(guān)鍵業(yè)務(wù)作為檢查測試工作的重點(diǎn)，依據(jù)各業(yè)務(wù)流程將檢驗(yàn)工作分布在整個(gè)業(yè)務(wù)鏈中，以達(dá)到評價(jià)測試整個(gè)流程的目的。

20xx年，本公司在按照財(cái)政部發(fā)布的《內(nèi)部會計(jì)控制規(guī)范—基本規(guī)范（試行）》及相關(guān)具體規(guī)范和上海證券交易所發(fā)布的《上市公司內(nèi)部控制指引》，建立的內(nèi)部控制體系的基礎(chǔ)上，落實(shí)財(cái)政部等五部委聯(lián)合發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》及應(yīng)用指引，制定了《內(nèi)部控制建設(shè)總體方案》，將內(nèi)部控制體系建和完善工作分為內(nèi)控診斷評價(jià)、內(nèi)控體系建設(shè)和改進(jìn)、內(nèi)控檢查、內(nèi)控整合及信息化建設(shè)等四個(gè)階段。公司計(jì)劃通過第一階段在中國遠(yuǎn)洋總部及六家下屬公司開展內(nèi)控現(xiàn)狀調(diào)研及合規(guī)診斷評價(jià)，同時(shí)在總部完成風(fēng)險(xiǎn)評估，展示并分析中國遠(yuǎn)洋內(nèi)控缺陷及風(fēng)險(xiǎn)分布情況；在第二階段，針對內(nèi)控現(xiàn)狀調(diào)研及合規(guī)診斷結(jié)果，提出中國遠(yuǎn)洋總部和下屬公司的內(nèi)控改進(jìn)計(jì)劃，并基于總部內(nèi)控體系框架，在下屬公司建立和完善內(nèi)部控制制度和體系；在第三階段，按照《企業(yè)內(nèi)部控制評價(jià)指引》要求，設(shè)計(jì)中國遠(yuǎn)洋內(nèi)控有效性評價(jià)機(jī)制，包括內(nèi)控有效性評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和程序、缺陷認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和程序，為獨(dú)立評價(jià)與審計(jì)監(jiān)督提供充分、規(guī)范的規(guī)則與程序，并對下屬公司內(nèi)控改進(jìn)實(shí)施檢查，保證下屬公司內(nèi)部控制體系的有效運(yùn)行和持續(xù)完善；在第四階段，結(jié)合總部和各下屬公司內(nèi)控體系建設(shè)成果，實(shí)現(xiàn)公司各層面內(nèi)部控制體系的對接和整合，完成內(nèi)部控制各要素和流程在公司上下各個(gè)層面的充分貫通和全面執(zhí)行，同時(shí)將基于本公司信息化現(xiàn)狀，針對財(cái)政部內(nèi)控規(guī)范和公司內(nèi)控要求，規(guī)劃建設(shè)本公司的內(nèi)控信息系統(tǒng)。

從20xx年下半年起，公司按照建設(shè)方案的安排，在全公司范圍內(nèi)開展了內(nèi)控現(xiàn)狀調(diào)研及診斷，明確了內(nèi)控差距及缺陷，并指導(dǎo)總部相關(guān)部門和下屬公司進(jìn)行內(nèi)控改進(jìn)。在公司總部還開展了風(fēng)險(xiǎn)評估，編制了內(nèi)控制度體系框架，梳理了工作標(biāo)準(zhǔn)和程序文件，同時(shí)基于公司信息化現(xiàn)狀，從風(fēng)險(xiǎn)管理及內(nèi)部控制的專業(yè)角度，開展了公司內(nèi)部控制信息平臺的規(guī)劃建設(shè)工作，提前組織改善提升中國遠(yuǎn)洋內(nèi)部控制體系建設(shè)，并有計(jì)劃地逐步按照新的要求組織內(nèi)部控制建設(shè)工作。目前已經(jīng)完成內(nèi)部控制建設(shè)第一階段工作，為20xx年按照《指引》要求實(shí)施內(nèi)部控制建設(shè)工作打下了基礎(chǔ)。

通過此次對公司內(nèi)部控制體系的評價(jià)得出，本公司依據(jù)內(nèi)部環(huán)境、風(fēng)險(xiǎn)評估、控制活動、信息與溝通、內(nèi)部監(jiān)督等內(nèi)控要素，從組織架構(gòu)、發(fā)展戰(zhàn)略、人力源、社會責(zé)任、企業(yè)文化、資金活動、采購業(yè)務(wù)、資產(chǎn)管理、銷售業(yè)務(wù)、研究與開發(fā)、工程項(xiàng)目、擔(dān)保業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)外包、財(cái)務(wù)報(bào)告、全面預(yù)算、合同管理、內(nèi)部信息傳遞、信息系統(tǒng)等18個(gè)方面，構(gòu)建了完整的內(nèi)部控制制度和程序框架，形成了公司統(tǒng)一的內(nèi)部控制制度管理體系，具體情況如下：

（一）內(nèi)部環(huán)境。

本公司以《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》有關(guān)內(nèi)部環(huán)境的要求，以及應(yīng)用指引中關(guān)于組織架構(gòu)、發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源、企業(yè)文化、社會責(zé)任等內(nèi)容為依據(jù)，對公司內(nèi)部環(huán)境要素進(jìn)行了認(rèn)定和評價(jià)。

1、組織架構(gòu)。

及監(jiān)事共6人組成、管理層由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和董事會秘書共7人組成。

事會和《公司法》和《公司章程》所規(guī)定的各項(xiàng)職責(zé)。董事會是公司的決策機(jī)構(gòu)，董事長是公司的法定代表人。董事會成員由股東大會委派產(chǎn)生，向股東負(fù)責(zé)，監(jiān)事會由股東委派代表、職工代表以及獨(dú)立監(jiān)事組成，履行檢查公司財(cái)務(wù)、監(jiān)督董事及高級管理人員履職行為等職權(quán)。

本公司高管層由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和董事會秘書等人員組成。本公司建立董事會領(lǐng)導(dǎo)下總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。按照《公司章程》的規(guī)定，公司高級管理人員（包括總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會秘書）由董事會聘任和解聘?？偨?jīng)理是公司管理層的負(fù)責(zé)人，其主要在董事會授權(quán)范圍內(nèi)開展工作，副總經(jīng)理和其他高級管理人員在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)處理分管的工作。

公司董事會下設(shè)戰(zhàn)略發(fā)展委員會、風(fēng)險(xiǎn)控制委員會、

審核委員會、薪酬委員會、提名委員會和執(zhí)行委員會，其中公司風(fēng)險(xiǎn)控制委員會是本公司內(nèi)部控制體系建設(shè)和全面風(fēng)險(xiǎn)管理體系建設(shè)的審議機(jī)構(gòu)，公司審核委員會是公司內(nèi)部控制有效性的檢查監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

公司總部合理設(shè)置了各內(nèi)部職能機(jī)構(gòu)，并通過制定組織結(jié)構(gòu)圖、部門職責(zé)、崗位工作標(biāo)準(zhǔn)和權(quán)限指引等內(nèi)部管理制度或相關(guān)文件，明確了各機(jī)構(gòu)的職責(zé)權(quán)限，并使管理層和員工充分了解和掌握組織架構(gòu)設(shè)計(jì)及權(quán)責(zé)分配情況。

2、發(fā)展戰(zhàn)略。

本公司根據(jù)“十一五”發(fā)展規(guī)劃的思路，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，高度重視企業(yè)發(fā)展與環(huán)境、社會的和諧，促進(jìn)行業(yè)與社會、環(huán)境的協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，并按照總體規(guī)劃、分步實(shí)施的原則，借助資本市場籌集資金，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)機(jī)建制，規(guī)范經(jīng)營管理，不斷增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展能力。截至20xx年，公司順利實(shí)現(xiàn)了“十一五”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，并編制完成了《中國遠(yuǎn)洋“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。

本公司使命是：逐步確立、發(fā)展和鞏固在國際航運(yùn)和物流碼頭領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，保持與客戶、雇員、投資者和合作伙伴誠實(shí)互信的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，最大程度地回報(bào)股東、社會和環(huán)境。公司使命是本公司建立內(nèi)部控制系統(tǒng)的出發(fā)。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇三

下：

近幾年來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我區(qū)牢固樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以建設(shè)惠州現(xiàn)代化數(shù)碼產(chǎn)業(yè)名城重要組團(tuán)、濱海二類大城市、寬裕小康社會和率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的思路統(tǒng)攬全局，電子信息產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展并取得了可喜的成績，逐步形成以電子信息產(chǎn)業(yè)為支柱的工業(yè)化經(jīng)濟(jì)格局。

1、產(chǎn)業(yè)分布。我區(qū)主要電子信息產(chǎn)業(yè)分布在淡水、秋長、惠陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、新圩、沙田、鎮(zhèn)隆等地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年，全區(qū)工業(yè)企業(yè)共有1749家（不含個(gè)體），電子類企業(yè)有229家（其中外資企業(yè)20家，港澳臺123家，民營企業(yè)84家）。電子類企業(yè)的分布分別是惠陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)13家、新圩59家、淡水41家、秋長46家、沙田27家、鎮(zhèn)隆59家、永湖3家、良井2家、平潭5家。

2、產(chǎn)品規(guī)模。20xx年全區(qū)規(guī)模以上的電子企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)88.16億元，占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的47%，比去年增加17.5%。全區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上電子企業(yè)數(shù)52家，占全區(qū)規(guī)模以上的工業(yè)企業(yè)數(shù)的21%；規(guī)模以上的電子企業(yè)分布分別是惠陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)7家、新圩14家、淡水6家、秋長5家、沙田9家、鎮(zhèn)隆9家、永湖0家、良井1家、平潭1家。其中超億元企業(yè)11家，分別是：惠陽中建電訊制品有限公司、惠陽東亞電子制品有限公司、東芯電子科技（惠陽）有限公司、東弘電子（惠陽）有限公司、惠陽科惠電路有限公司、科迪電子科技（惠州）有限公司、惠陽東美音響制品有限公司、惠陽科惠工業(yè)科技有限公司、威世電子（惠州）有限公司、奧士康精密電路（惠州）有限公司、記憶科技電子（惠州）有限公司、廣東新美銳科技有限公司。它們對推動全區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,把我區(qū)塑造成為電子強(qiáng)區(qū)起到積極作用。

3、我區(qū)信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)。

企業(yè)、社會服務(wù)信息化，建成了區(qū)****電子政務(wù)信息平臺和惠州“e城”惠陽區(qū)****信息站。20xx年，全區(qū)固定電話普及率63部/百人，信息網(wǎng)絡(luò)普及率20.88戶/百人，電視人口覆蓋率98%，廣播人口覆蓋率98%，全區(qū)信息化綜合指數(shù)70.72%。

（2）龍頭企業(yè)帶動效應(yīng)明顯，外向型特征突出?！笆晃濉睍r(shí)期以來，惠陽在“上規(guī)模、抓拳頭、創(chuàng)名牌、搞集團(tuán)、建網(wǎng)絡(luò)、增效益”戰(zhàn)略帶動下，有力地推動了電子信息大企業(yè)集團(tuán)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年，我區(qū)規(guī)模以上電子信息產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)品銷售88.16億元，占全區(qū)規(guī)模以上的工業(yè)總產(chǎn)值的47%，同比增長17.5%。充分體現(xiàn)了電子產(chǎn)業(yè)在我區(qū)工業(yè)產(chǎn)業(yè)中的支柱地位。

（3）電子行業(yè)領(lǐng)頭羊作用突出。20xx年，從幾家重點(diǎn)電子行業(yè)情況看，聯(lián)想科技園實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值12.69億元，實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值12.32億元，實(shí)現(xiàn)出口產(chǎn)值10.86億元。聯(lián)想科技生產(chǎn)的電腦主機(jī)板、印刷線路、電子計(jì)算機(jī)等產(chǎn)品，產(chǎn)品銷往國內(nèi)外各地。中建電訊實(shí)現(xiàn)工業(yè)、銷售、出口產(chǎn)值均為16.2億元，生產(chǎn)的無線電話機(jī)、有線電話機(jī)、移動電話、音樂播放器，產(chǎn)品主要銷往歐美等地。東亞科技集團(tuán)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值30多億元，至今已建立東亞、東威、東弘、建威、東美、東芯、華聲七個(gè)公司。生產(chǎn)的音訊、視訊、揚(yáng)聲器及網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)路產(chǎn)品在國際上享有領(lǐng)先地位，音箱產(chǎn)量高居占全球的前列。

錄放機(jī)和組合音響、光學(xué)儀器等配件及成品。

我區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)雖然有一定的基礎(chǔ)，近年來實(shí)現(xiàn)了較快的發(fā)展，但整體發(fā)展速度仍不快，與周邊的城市相比有較大差距。主要表現(xiàn)為：一是我區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾依然是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理，軟件和信息服務(wù)業(yè)比重偏低，集成電路產(chǎn)業(yè)整體水平還有較大差距，基礎(chǔ)電子產(chǎn)品發(fā)展相對滯后；二是核心競爭力薄弱，自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)。企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制、管理水平，以及市場與產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的運(yùn)作能力，明顯地滯后于珠三角發(fā)達(dá)地區(qū)。技術(shù)創(chuàng)新體系不完善，具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品少，企業(yè)的技術(shù)開發(fā)能力普遍薄弱，多數(shù)企業(yè)是以來料加工、裝配為主；三是擁有自主品牌、具有較強(qiáng)競爭力的大企業(yè)較少。全區(qū)沒有進(jìn)入全國電子信息百強(qiáng)的企業(yè)，國家著名品牌僅有1個(gè)。四是附加值偏低。總體上處于全球產(chǎn)業(yè)鏈的中低端，行業(yè)整體效益不高；五是現(xiàn)代信息服務(wù)業(yè)發(fā)展速度不快。增值服務(wù)比重較小，缺少國內(nèi)知名的增值服務(wù)企業(yè)。六是吸引和留住人才的有效激勵機(jī)制沒有形成，缺少高層次的信息技術(shù)人才。七是行業(yè)管理體系尚待完善，多頭分散管理現(xiàn)象較為突出。

為重點(diǎn)，以體制機(jī)制創(chuàng)新與科技創(chuàng)新為動力，以多元化投資為支撐，加快實(shí)現(xiàn)我區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展。

1、以《綱要》為統(tǒng)領(lǐng)，加強(qiáng)對信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)和實(shí)施。一是要根據(jù)信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，立足現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，吸取省內(nèi)外信息產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制定我區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。二是發(fā)展電子信息產(chǎn)業(yè)園區(qū)。充分發(fā)揮園區(qū)的載體功能，重點(diǎn)發(fā)展汽車電子、軟件產(chǎn)業(yè)、電腦整機(jī)、新型顯示器件等輻射力強(qiáng)、集聚效應(yīng)明顯的產(chǎn)業(yè)集群。

2、以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，努力提升產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力,構(gòu)建現(xiàn)代電子信息產(chǎn)業(yè)體系。加快優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)以先進(jìn)電子信息制造業(yè)和現(xiàn)代信息服務(wù)業(yè)雙輪驅(qū)動的主體產(chǎn)業(yè)群，形成產(chǎn)業(yè)高級化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚化、產(chǎn)業(yè)競爭力高端化的現(xiàn)代電子信息產(chǎn)業(yè)體系。做強(qiáng)做大電子信息制造業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)加快技術(shù)升級步伐，積極向上游和高端轉(zhuǎn)移升級，提升產(chǎn)業(yè)檔次。緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和趨勢，結(jié)合我區(qū)的實(shí)際，大力發(fā)展現(xiàn)代通信、視聽設(shè)備、集成電路、新型元器件、汽車電子、下一代網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等新型高端產(chǎn)業(yè)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從加工密集型向技術(shù)、資金密集型轉(zhuǎn)移，逐步淘汰“高能耗、高污染、低水平”的產(chǎn)業(yè)。培育、扶持、保護(hù)和發(fā)展一批電子信息產(chǎn)業(yè)名牌產(chǎn)品，帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級，增強(qiáng)我區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁和可持續(xù)發(fā)展能力。

3、以技術(shù)創(chuàng)新為動力，推進(jìn)信息化與工業(yè)化融合，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。強(qiáng)化企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動企業(yè)建立技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)。建立和完善企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)聯(lián)系和合作機(jī)制，大力推動產(chǎn)、學(xué)、研。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇四

1.調(diào)查目的。

員工培訓(xùn)的目的是通過一定的科學(xué)手段，促使員工在知識、技能、能力和工作態(tài)度等方面得到提升，以保證員工能夠按照預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)或水平完成工作任務(wù)，員工的素質(zhì)決定著企業(yè)的素質(zhì)，擁有高素質(zhì)的人才，才可能談得上持續(xù)發(fā)展。通過培訓(xùn)，可以使新員工融入到企業(yè)的文化之中，可以使老員工補(bǔ)充新知識新技能，以跟上企業(yè)發(fā)展的步伐。

2.調(diào)查意義。

企業(yè)要參與市場競爭，就必須擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。人才要參與人才市場競爭，就必須時(shí)時(shí)“充電”，吸收新知識和新技能，以增強(qiáng)自身競爭力。培訓(xùn)使企業(yè)人力資本整體增值的同時(shí)，也增加了企業(yè)自身的價(jià)值。員工培訓(xùn)可以有效地幫助企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值或贏得競爭優(yōu)勢,重視員工培訓(xùn)工作的企業(yè)會比他們的競爭對手表現(xiàn)出更好的經(jīng)營業(yè)績,更有信心迎接競爭性挑戰(zhàn)。培訓(xùn)不僅通過員工自覺性、積極性、創(chuàng)造性的提高而增加企業(yè)產(chǎn)出的效率和價(jià)值使企業(yè)受益，而且增強(qiáng)員工本人的素質(zhì)和能力，使員工受益。培訓(xùn)是管理的前提、培訓(xùn)是管理的手段。培訓(xùn)不僅為管理創(chuàng)造了條件，其本身就是一種管理的手段，即培訓(xùn)通過滿足員工高層次的精神文化需求來激發(fā)員工的干勁和熱情。

(二)調(diào)查對象概況。

1.調(diào)查對象全稱。

上海百晟精密機(jī)械有限公司。

2.調(diào)查對象地址。

上海市浦東新區(qū)康橋路898號。

3.調(diào)查證明人。

邵鶴良136。

(三)調(diào)查時(shí)間。

20xx年8月26日—20xx年11月18日。

(四)調(diào)查方式。

主要采取的是訪談的形式。通過對上海百晟精密機(jī)械有限公司的管理人員進(jìn)行訪談，深入了解了該公司員工培訓(xùn)的現(xiàn)狀、存在的問題及其改進(jìn)途徑。

二、調(diào)查對象現(xiàn)狀。

(一)上海百晟精密機(jī)械有限公司概況。

品有c6104多功能精密小車床、各類自動車夾頭，同時(shí)承接各類模具及精密零件各類小齒輪加工。特別是多功能精密小車床、自動車夾頭均有三十多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品銷往全國各地，出口東南亞及歐美。

(二)上海百晟精密機(jī)械有限公司員工培訓(xùn)的特點(diǎn)。

(三)上海百晟精密機(jī)械有限公司員工培訓(xùn)的內(nèi)容。

員工技能培訓(xùn)和員工素質(zhì)培訓(xùn)，員工技能培訓(xùn)是企業(yè)針對崗位的需求對員工進(jìn)行的崗位能力培訓(xùn)。員工素質(zhì)培訓(xùn)是企業(yè)針對員工素質(zhì)方面的要求主要有心理素質(zhì)，個(gè)人工作態(tài)度，工作習(xí)慣的素質(zhì)培訓(xùn)。

三、調(diào)查結(jié)論與對策建議。

(一)調(diào)查結(jié)論。

1、對培訓(xùn)工作不夠重視。隨著科技技術(shù)的飛速發(fā)展對員工的知識技能、創(chuàng)新能力、管理能力的要求越來越高，但是對員工的素質(zhì)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)不能及時(shí)進(jìn)行，大部分現(xiàn)場員工各部分管理人員不能得到有效的培訓(xùn)。缺乏“苦練內(nèi)功、培養(yǎng)后勁”的意識和行動，長期以往只會導(dǎo)致企業(yè)管理水平和安全生產(chǎn)水平的下降。

2、培訓(xùn)工作尚不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。培訓(xùn)工作仍停留在簡單的技能培訓(xùn)上，且多以陳舊的培訓(xùn)方式為主，培訓(xùn)效果級差，沒有根據(jù)企業(yè)的整體發(fā)展合理地進(jìn)行布局規(guī)劃，缺乏分專業(yè)分層次和循序漸進(jìn)的培訓(xùn)。

3、沒有調(diào)動員工參與培訓(xùn)的積極性。目前培訓(xùn)工作被動參加的多，主動學(xué)習(xí)的少，應(yīng)付的多，真正求知的少。由于沒有建立起有效的激勵機(jī)制，企業(yè)需求和員工個(gè)人發(fā)展的要求不能很好地結(jié)合起來，再加上培訓(xùn)工作沒有結(jié)合企業(yè)生存的.些根本性問題，因而難以充分調(diào)動員工培訓(xùn)的積極性。

4、培訓(xùn)效果反饋不夠健全。由于常常搞突擊式的培訓(xùn)，人多量大，時(shí)間緊，給出題、考核、閱卷帶來許多困難，培訓(xùn)部門對培訓(xùn)后的效果不能進(jìn)行全面、及時(shí)的分析和評價(jià)，因而無法對后來進(jìn)行更合理有效地培訓(xùn)安排，從而不能保證培訓(xùn)效果和質(zhì)量的提高。

5、培訓(xùn)方法落后，多數(shù)情況下培訓(xùn)工作采用講授和技術(shù)問答的形式，沒有采用互動練習(xí)的設(shè)施，缺少基礎(chǔ)設(shè)施的配置。

(二)對策建議。

企業(yè)可以結(jié)合每個(gè)員工的特點(diǎn)去實(shí)行培訓(xùn)，這樣可以使得培訓(xùn)可以更好的體現(xiàn)出培訓(xùn)。

的效果。企業(yè)可以把以往的培訓(xùn)方式改變下，不要培訓(xùn)工作仍停留在簡單的技能培訓(xùn)上，可以重新制定有利于企業(yè)發(fā)展需要的培訓(xùn)內(nèi)容。建立有效的激勵機(jī)制讓員工人主動去參加培訓(xùn)，這樣的培訓(xùn)意義更大嗎，然后企業(yè)可以把企業(yè)的需求和員工的發(fā)展更好的結(jié)合起來這樣就可以充分的調(diào)動起員工培訓(xùn)的積極性了?？梢园哑髽I(yè)原有落后的培訓(xùn)方式改變下，改變更有利于企業(yè)發(fā)展的培訓(xùn)方式。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇五

我于20xx年5月對三家企業(yè)進(jìn)行了“企業(yè)財(cái)務(wù)管理”問卷調(diào)查，本次調(diào)查的目的是了解企業(yè)的崗位設(shè)計(jì)，營運(yùn)資金、投資、融資管理，財(cái)務(wù)分析以及企業(yè)會計(jì)電算化等的現(xiàn)狀，找出存在的問題并提出可行的建議?，F(xiàn)將調(diào)查情況總結(jié)如下：

一、調(diào)查單位的情況。

此次調(diào)查由于地域限制，只能選取中小企業(yè)作為調(diào)查對象，但是三家調(diào)查單位分別屬于餐飲業(yè)、郵政業(yè)、零售業(yè)，行業(yè)代表性比較明顯。

二、調(diào)查內(nèi)容。

我們將企業(yè)的崗位設(shè)計(jì)，營運(yùn)資金、投資、融資管理，財(cái)務(wù)分析狀況等作為調(diào)查內(nèi)容，具體包括：

(1)崗位設(shè)計(jì)情況包括：是否設(shè)立獨(dú)立的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，會計(jì)、出納崗位是否分設(shè)。

(2)營運(yùn)資金管理情況包括：現(xiàn)金結(jié)算是否日清月結(jié)，資金需求量的預(yù)測方法，賒銷政策與收賬政策等。

(3)融資管理情況包括：企業(yè)的資金來源渠道，籌資方式。

(4)投資管理情況包括：項(xiàng)目決策時(shí)，是否進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有無健全的審批機(jī)制。

(5)財(cái)務(wù)分析情況包括：企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)分析的頻率，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)注重的方面以及選取的財(cái)務(wù)指標(biāo)。

(6)財(cái)務(wù)預(yù)算情況包括：財(cái)務(wù)預(yù)算編制的內(nèi)容及編制方法。

(7)納稅籌劃情況包括：是否進(jìn)行納稅籌劃，效果如何，有來自哪方面的阻力。

(8)會計(jì)電算化情況包括：是否進(jìn)行會計(jì)電算化。

三、調(diào)查結(jié)果。

被調(diào)查者從事財(cái)務(wù)工作的占，從事銷售與采購工作的占，職稱在中級以上的占。這些情況表明，被調(diào)查者工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富、閱歷較深、思想較成熟，對財(cái)務(wù)管理重要性及本企業(yè)財(cái)務(wù)管理措施的認(rèn)識與體會比較到位，能比較可靠地保證本次問卷調(diào)查的效度。

在三家中小企業(yè)中：

(1)設(shè)立獨(dú)立的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)的2家，占調(diào)查戶數(shù)的;會計(jì)、出納崗位分設(shè)的1家，占調(diào)查用戶的。

(2)現(xiàn)金結(jié)算做到日清月結(jié)的2家，占調(diào)查用戶的;資金需求量的預(yù)測方法均采用定性預(yù)測法;收賬政策均采用積極催收;有明確內(nèi)部牽制制度的1家，占調(diào)查用戶的;帳物分管，有明確分管制度的1家，占調(diào)查用戶的。

(3)企業(yè)的資金來源渠道均以銀行資金和企業(yè)資金為主，籌資方式則以銀行借款和自有資金為主。

(4)項(xiàng)目決策時(shí)，進(jìn)行充分地調(diào)研、分析，有健全的審批機(jī)制的1家，占調(diào)查用戶的。

(5)企業(yè)均定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，2家一季度一次，占，1家半年一次，占;進(jìn)行財(cái)務(wù)分析時(shí)，3家企業(yè)均關(guān)注收入、利潤分析和成本控制，1家關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)分析和現(xiàn)金流量，占調(diào)查用戶的;常用的財(cái)務(wù)指標(biāo)中，3家均選擇利潤總額和稅后利潤，1家選擇凈資產(chǎn)報(bào)酬率，占調(diào)查用戶的。

(6)進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)算的1家，占調(diào)查用戶的。

(7)進(jìn)行納稅籌劃的1家，占調(diào)查用戶的。

(8)實(shí)行會計(jì)電算化的2家，占調(diào)查用戶的。

四、調(diào)查結(jié)果分析。

從以上調(diào)查結(jié)果，可以看出中小企業(yè)財(cái)務(wù)管理狀況不容樂觀，結(jié)合我從企業(yè)調(diào)查的其他情況來看，企業(yè)的財(cái)務(wù)管理主要存在以下幾個(gè)問題：

1、會計(jì)、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制。

中小企業(yè)由于規(guī)模小、業(yè)務(wù)頻繁、會計(jì)核算簡單、會計(jì)制度不健全，同時(shí)企業(yè)老板出于管理成本的考慮，往往要求財(cái)務(wù)人員一人多崗，不考慮不相容職務(wù)的分離，有的企業(yè)出納除了辦理涉及現(xiàn)金、銀行存款的本職業(yè)務(wù)外，同時(shí)還兼保管銀行存款全套印鑒、審核會計(jì)憑證等會計(jì)業(yè)務(wù)，而有的企業(yè)會計(jì)，偶爾也收取現(xiàn)金，一個(gè)人辦理有關(guān)現(xiàn)金業(yè)務(wù)的全過程。加上財(cái)會人員素質(zhì)參差不齊，會計(jì)、出納崗位職責(zé)劃分不清，缺乏監(jiān)督和牽制機(jī)制，混崗和職能的交叉最容易引起貨幣資金的挪用和侵吞。

2、財(cái)務(wù)制度不健全、不規(guī)范和財(cái)務(wù)處理不恰當(dāng)。

財(cái)務(wù)制度是制約和管理財(cái)務(wù)的。在調(diào)查過程中，有的企業(yè)管理制度不健全，特別是財(cái)務(wù)處理程序不正規(guī)、內(nèi)部牽制制度、稽核制度等還不完善，導(dǎo)致財(cái)務(wù)管理漏洞多、損失浪費(fèi)嚴(yán)重。沒有設(shè)置詳細(xì)的會計(jì)科目，沒有設(shè)置合理的會計(jì)人員工作崗位。帳證、帳帳、帳務(wù)嚴(yán)重不符，記帳結(jié)轉(zhuǎn)不及時(shí)，不日清月結(jié)，改錯(cuò)不規(guī)范，會計(jì)科目運(yùn)用不合理等問題層出不窮。

3、中小企業(yè)投資規(guī)模逐年增加，資金籌集渠道單一。

無論是過去的投資還是新的投資，企業(yè)的資金來源主要依靠自籌和銀行貸款兩種方式，這既說明資本性融資與債務(wù)性融資在中小企業(yè)融資中的重要性，又說明企業(yè)融資渠道過于單一。企業(yè)在加強(qiáng)管理，提高自我積累能力的同時(shí)，致力于拓寬融資渠道。企業(yè)老板告訴我，在新的投資計(jì)劃中，企業(yè)自籌資金比重有所增加，銀行貸款所占比重呈下降趨勢，股票或債券融資增幅較大;同時(shí)，隨著企業(yè)的規(guī)范發(fā)展，親友借款在企業(yè)籌資方案中逐漸淡化，企業(yè)開始考慮引進(jìn)外部企業(yè)或是自然人作為戰(zhàn)略投資者。但是，除銀行貸款外，股票等其他融資方式所占籌資比重依然很小。

4、投資決策專業(yè)化程度偏低，融資觀念落后。

有的中小企業(yè)不能掌握一定的投資決策方法,在決策中靠拍腦袋,這是極不科學(xué)的。因?yàn)橹行∑髽I(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)性大,業(yè)主在投資時(shí)更應(yīng)該注意對投資項(xiàng)目的評價(jià)和分析。由于企業(yè)自身規(guī)模較小,貸款投資所占的比例比大企業(yè)多得多,所面臨的風(fēng)險(xiǎn)也更大,所以它們總是盡快收回投資,很少考慮擴(kuò)展自身規(guī)模。

5、財(cái)務(wù)分析指標(biāo)存在一定的局限性。

企業(yè)財(cái)務(wù)分析指標(biāo)的數(shù)據(jù)來源于會計(jì)報(bào)表和會計(jì)資料，而會計(jì)報(bào)表是反映企業(yè)一定時(shí)期經(jīng)營成果及一定時(shí)點(diǎn)財(cái)務(wù)狀況的書面文件。對中小企業(yè)來說，財(cái)務(wù)報(bào)表反映的數(shù)據(jù)在某種程度上存在著一定的局限性，必然造成財(cái)務(wù)分析指標(biāo)的不足和局限。

6、企業(yè)進(jìn)行納稅籌劃的意識薄弱。

企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人還沒有認(rèn)識到納稅籌劃的重要性，對納稅籌劃的概念和操作還顯得很陌生;社會輿論特別是一些稅務(wù)機(jī)關(guān)對納稅籌劃的誤解，在某種程度上也阻礙了納稅籌劃的正常開展。

7、經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算管理缺乏。

中小企業(yè)在經(jīng)營管理中缺乏戰(zhàn)略思路和規(guī)劃，決策時(shí)由于無計(jì)劃和無預(yù)算，其經(jīng)營政策往往脫離宏觀行業(yè)環(huán)境，對行業(yè)中企業(yè)發(fā)展規(guī)律不能全面深刻了解，依公司領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)驗(yàn)或直覺照葫蘆畫瓢制定所謂的戰(zhàn)略，沒有明確的方向，員工對企業(yè)發(fā)展方向沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識，大量資源投入后成為沉沒成本，造成無法彌補(bǔ)的損失。

8、管理模式僵化，管理觀念陳舊。

中小企業(yè)典型的管理模式是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)的高度統(tǒng)一，企業(yè)的投資者同時(shí)就是經(jīng)營者，表現(xiàn)出企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者集權(quán)現(xiàn)象嚴(yán)重。現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)管理者思想落后，管理能力差，僅憑經(jīng)驗(yàn)和感覺管理，缺乏對財(cái)務(wù)管理理論方法的認(rèn)識和研究，更缺乏現(xiàn)代財(cái)務(wù)管理觀念，經(jīng)常出現(xiàn)企業(yè)財(cái)產(chǎn)與個(gè)人家庭財(cái)產(chǎn)互相占用的情況，使其職責(zé)不分，越權(quán)行事，財(cái)務(wù)管理混亂，財(cái)務(wù)監(jiān)控不到位，會計(jì)信息失真，財(cái)務(wù)管理失去了在企業(yè)管理中應(yīng)有的地位和作用。

五、對加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的建議。

切實(shí)加強(qiáng)中小企業(yè)會計(jì)核算與財(cái)務(wù)管理，促進(jìn)中小企業(yè)健康發(fā)展已迫在眉睫，經(jīng)過思考，我認(rèn)為要做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、完善企業(yè)內(nèi)部控制制度。

強(qiáng)化內(nèi)部控制，完善企業(yè)內(nèi)部會計(jì)控制制度，真正做到不相容職務(wù)相互分離、相互制約、相互監(jiān)督，是提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理的有效措施。企業(yè)內(nèi)部會計(jì)監(jiān)督制度應(yīng)當(dāng)符合下列要求：(1)記賬人員與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)和會計(jì)事項(xiàng)的審批人員、經(jīng)辦人員、財(cái)物保管人員的職責(zé)權(quán)限應(yīng)當(dāng)明確，并相互分離、相互制約;(2)重大對外投資、資產(chǎn)處置、資金調(diào)度和其他重要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的決策和執(zhí)行的相互監(jiān)督、相互制約程序應(yīng)當(dāng)明確;(3)財(cái)產(chǎn)清查的范圍、期限和組織程序應(yīng)當(dāng)明確;(4)對會計(jì)資料定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)的辦法和程序應(yīng)明確。

2、加強(qiáng)公司財(cái)務(wù)基礎(chǔ)管理，理順財(cái)務(wù)工作秩序。

企業(yè)應(yīng)依法建立健全內(nèi)部財(cái)務(wù)制度。建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，強(qiáng)化外部監(jiān)督工作，推廣會計(jì)工作電算化。

3、進(jìn)一步加快中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)步伐。

目前中小企業(yè)信用擔(dān)保體系建設(shè)已全面啟動，并取得了重要進(jìn)展，但仍需加快步伐，進(jìn)一步規(guī)范和完善，注意信用擔(dān)保和建立其它社會化服務(wù)體系結(jié)合起來，為中小企業(yè)融資提供形式多樣的服務(wù)。

4、加強(qiáng)投資項(xiàng)目分析，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

在投資決策中應(yīng)以對內(nèi)投資方式為主。對內(nèi)投資緊要有以下幾個(gè)方面：(1)對研發(fā)新產(chǎn)品的投資，(2)對技術(shù)設(shè)備更新改革的投資，(3)對人力資源的投資。實(shí)行多元化經(jīng)營，加強(qiáng)對投資項(xiàng)目的評價(jià)與分析，分散投資風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范項(xiàng)目投資程序。待時(shí)機(jī)成熟后實(shí)行投資監(jiān)理，對投資活動的各個(gè)階段采取實(shí)行跟進(jìn)戰(zhàn)略，規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)。

5、增加非財(cái)務(wù)分析指標(biāo)，支持企業(yè)決策。

從多年來企業(yè)財(cái)務(wù)分析的理論和實(shí)踐來看，財(cái)務(wù)分析指標(biāo)體系除定量指標(biāo)和定性說明企業(yè)背景以及各種分析指標(biāo)資料以外，對中小企業(yè)來說還應(yīng)增加產(chǎn)品市場占有率、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等非財(cái)務(wù)分析指標(biāo)，使財(cái)務(wù)分析指標(biāo)體系更符合中小企業(yè)的特點(diǎn)，在企業(yè)快速發(fā)展決策過程中更好地發(fā)揮支撐和保障的作用。

6、實(shí)行財(cái)務(wù)預(yù)算管理，合理安排企業(yè)資源。

預(yù)算管理可以使企業(yè)管理的重心從經(jīng)營結(jié)果(目標(biāo)利潤)延伸到經(jīng)營過程(業(yè)務(wù)預(yù)算和資金預(yù)算)，進(jìn)而擴(kuò)展到經(jīng)營質(zhì)量(資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算和現(xiàn)金流量預(yù)算)，為提高經(jīng)濟(jì)效益提供了更加廣闊的空間和時(shí)間。一方面財(cái)務(wù)預(yù)算體系的完善可以促使企業(yè)謹(jǐn)慎對待各種投資誘惑，其所涉及的資金籌措與使用的計(jì)劃數(shù)據(jù)能夠幫助決策者做出更加科學(xué)合理的決策;另一方面利用預(yù)算制度可以更加客觀地根據(jù)市場安排好企業(yè)的資源計(jì)劃，對財(cái)務(wù)資源搞好綜合平衡，使之與企業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)。

7、中小企業(yè)管理者要樹立正確的納稅籌劃意識,端正納稅籌劃態(tài)度。

中小企業(yè)管理者要明確納稅籌劃的含義,這是進(jìn)行納稅籌劃的基礎(chǔ)。納稅籌劃的含義是納稅人在稅法允許的范圍內(nèi),從多種納稅方案中進(jìn)行科學(xué)合理的事前選擇和規(guī)劃,利用稅法給予的對自己有利的可能選擇與優(yōu)惠政策,選出合適的納稅方法,從而使本身稅負(fù)得以延緩或減輕,以實(shí)現(xiàn)稅后收益最大化的目標(biāo)而采取的行為。中小企業(yè)管理者還要樹立正確的納稅籌劃意識,應(yīng)該認(rèn)識到納稅籌劃有利于減少企業(yè)自身稅收違法行為的發(fā)生,強(qiáng)化納稅意識,實(shí)現(xiàn)誠信納稅，有助于提高企業(yè)自身的經(jīng)營管理水平。納稅籌劃不僅會為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益,更是納稅人的一種權(quán)利和義務(wù),納稅人應(yīng)該以積極的態(tài)度進(jìn)行納稅籌劃。

六、調(diào)查體會。

經(jīng)過這次的調(diào)查，我體會到面對現(xiàn)今激烈競爭的市場，在企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀當(dāng)中，面對新環(huán)境的變化，企業(yè)對財(cái)務(wù)管理和會計(jì)核算的要求也越來越高，建立健全財(cái)務(wù)制度，特別是加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理的應(yīng)用，提高財(cái)務(wù)管理水平顯得十分必要。企業(yè)應(yīng)該不斷強(qiáng)化自身各項(xiàng)管理措施，及時(shí)進(jìn)行技術(shù)、管理、制度等方面的創(chuàng)新，才能逐步解決其財(cái)務(wù)管理中存在的各種問題，從而推動企業(yè)和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇六

甲方：___________(以下簡稱甲方)。

乙方：___________(以下簡稱乙方)。

一、經(jīng)營方式。

甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)。

甲方權(quán)利義務(wù)。

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水*及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

乙方的權(quán)利義務(wù)。

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作_____日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)。

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)。

四、結(jié)算方式。

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的____________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限。

試用期為_______個(gè)月，合同期_______年，即從_______年_______月____________日至_______年_______月____________日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例。

七、違約責(zé)任。

因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過____________日(以結(jié)算確認(rèn)單_____日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金_______%/天。

一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費(fèi)的_______%。

八、其它。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：__________________。

甲方代表：______________。

乙方：__________________。

乙方代表：______________。

_____日期：__________________

——職工食堂新春對聯(lián)。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇七

充分利用優(yōu)秀的市場資源將物業(yè)公司非核心業(yè)務(wù)外包給專業(yè)、高效的服務(wù)供應(yīng)商，是降低物業(yè)公司成本、提高公司核心業(yè)務(wù)競爭力的有效辦法。也是目前物業(yè)行業(yè)發(fā)展的大趨勢。本次通過對幾家大的物業(yè)公司保潔服務(wù)外包情況的考察，綜合分析目前xxxx保潔外包市場的現(xiàn)狀如下：

1.隨著房地產(chǎn)市場的不斷進(jìn)步，業(yè)主對物業(yè)服務(wù)需求標(biāo)準(zhǔn)越來越來高。物業(yè)公司要滿足各種服務(wù)需要，必然要配備各類專業(yè)人員及設(shè)備。但單一一家公司的任務(wù)量相對不足，這將大大增加物業(yè)公司的管理成本。

專業(yè)的保潔公司都擁有比物業(yè)公司更有效的資源和組織。通過承攬較多外包服務(wù)，可以通過規(guī)模經(jīng)營來獲得比單個(gè)企業(yè)高得多的經(jīng)營效益。物業(yè)公司通過聘請專業(yè)公司來提供服務(wù)，可以取得較大的價(jià)格優(yōu)惠，并能節(jié)省龐大的人事費(fèi)用，如培訓(xùn)、內(nèi)部管理費(fèi)用。從目前已實(shí)行保潔外包的企業(yè)外包前后的費(fèi)用對比來看，大部分公司在實(shí)行保潔服務(wù)外包后，管理費(fèi)用都有了較大幅度的下降。

比一家物業(yè)公司有著更大的優(yōu)勢。尤其是針對項(xiàng)目保潔開荒等時(shí)間緊任務(wù)重的作業(yè)，保潔公司可以調(diào)派出更多的人員進(jìn)行短期的大規(guī)模清潔，而這一點(diǎn)在保潔自管的公司里，則較為困難。

3.由于保潔工作的性質(zhì)，決定其是個(gè)勞動密集型的行業(yè)。保潔員人數(shù)通常占到物業(yè)公司人數(shù)的25—30%左右，對這部分人員的培訓(xùn)、管理，是需要投入大量的資源。同時(shí)由于人員數(shù)量增加，也會帶來管理難度的增加。

通過本次調(diào)研保潔服務(wù)外包的公司，項(xiàng)目基層的管理人員在能力上更加側(cè)重于專業(yè)業(yè)務(wù)的管理協(xié)調(diào)，而保潔自管的項(xiàng)目，基層管理人員除業(yè)務(wù)監(jiān)控外，還需承當(dāng)很多日常其他事務(wù)的管理。

4、非核心業(yè)務(wù)的外包能促進(jìn)物業(yè)公司集中有限的資源和能力，專注于自身核心業(yè)務(wù)。保潔業(yè)務(wù)因極易被模仿和替代，不能成為物業(yè)管理企業(yè)的核心業(yè)務(wù)，將此類非核心業(yè)務(wù)外包給專業(yè)公司完成，物業(yè)公司就可以集中精力實(shí)現(xiàn)對業(yè)務(wù)流程，人員配置的整合，強(qiáng)化客戶服務(wù)工作，提高竟?fàn)巸?yōu)勢，保持物業(yè)的持續(xù)和穩(wěn)定發(fā)展。

綜合而言保潔服務(wù)外包能使服務(wù)趨于極致、降低公司成本，從而讓客戶、物業(yè)公司、外包服務(wù)商共贏。

盡管保潔外包有許多好處，然而，同樣也存在問題。對保潔外包產(chǎn)生的不利影響最主要集中在保潔服務(wù)外包后是否會影響物業(yè)的品質(zhì)，以及帶給客戶不良的感受。

主要原因是外包服務(wù)質(zhì)量的難以控制。通過本次市場調(diào)研，目前xxxx的物業(yè)公司一般保潔外包都是通過招投標(biāo)方式進(jìn)行的，通過對投標(biāo)方服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、資信等方面的評估最終確定合作方。但是一旦決定了合作方，實(shí)際的質(zhì)量難以管理到位，通常只能控制到對方的管理者或代表，現(xiàn)場實(shí)際操作人員是難以控制的，服務(wù)現(xiàn)場保潔服務(wù)質(zhì)量管理疲軟。還有就是外包公司的一線操作員工并不一定都接受過外包服務(wù)單位的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致專業(yè)化的服務(wù)任然停留在較低水平，達(dá)不到物業(yè)公司的招標(biāo)期望。

檢測物業(yè)服務(wù)資料的依據(jù)是客戶的滿意度，滿意度的高低很大程度與客戶的心情、外在的制約因素、物業(yè)管理人員的個(gè)人素質(zhì)等前提條件息息相關(guān)，這需要服務(wù)提供方具備很高的預(yù)見性、處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力以及強(qiáng)有力的客戶消費(fèi)觀念引導(dǎo)能力。

服務(wù)滿意度是客戶對于物業(yè)服務(wù)的一個(gè)整體感受，涵蓋了物業(yè)服務(wù)的各方面及外在的各類影響因素，這需要服務(wù)的提供者全盤的考慮、全面的協(xié)調(diào)能力，統(tǒng)籌各類關(guān)系綜合處置。而實(shí)際上將保潔服務(wù)外包后外包服務(wù)單位是基本沒有整體物業(yè)服務(wù)概念的，物業(yè)公司統(tǒng)籌服務(wù)關(guān)系時(shí)也沒有自管保潔的項(xiàng)目有效果。單按過程、程序以及合同的條款管理是無法滿足對不確定因素的處理和解決服務(wù)理念不統(tǒng)一的問題。

1.選擇合適的項(xiàng)目外包。

實(shí)施外包之前，物業(yè)公司應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際情況、公司的業(yè)務(wù)監(jiān)控能力、市場環(huán)境、外包公司的成熟度、經(jīng)營成本等因素進(jìn)行分析，確定是否將該項(xiàng)目的保潔業(yè)務(wù)外包。

2.選擇合適的外包服務(wù)商。

外包服務(wù)商選擇的好壞直接關(guān)系到保潔外包業(yè)務(wù)的成功與否。目前xxxx市場的保潔服務(wù)公司多為私營企業(yè)，管理水平服務(wù)質(zhì)量參差不齊。因?yàn)闇?zhǔn)入門坎較低，各家保潔公司往往是以“明低報(bào)階、暗低質(zhì)量”來承攬業(yè)務(wù)。因此物業(yè)公司在選擇合作對象時(shí)一定要慎之又慎。

在選擇保潔外包服務(wù)商時(shí)物業(yè)公司應(yīng)全面考慮外包方的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)、財(cái)務(wù)狀況、人力資源、信譽(yù)及效率、管理水平、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格水平等條件。

3.注重與外包服務(wù)商的溝通。

物業(yè)公司與外包服務(wù)商的關(guān)系是互相依靠，互惠互利的雙贏關(guān)系，雙方應(yīng)在充分的溝通與相互理解的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)合作與協(xié)調(diào)，使業(yè)務(wù)流程順利進(jìn)行。保潔外包后物業(yè)公司與保潔公司形成了一個(gè)合作的關(guān)系，雙方是兩個(gè)平等的主體，是委托與被委托的關(guān)系。作為甲方物業(yè)公司不能對乙方保潔公司盛氣凌人，只有相互的尊重，才能更好地合作。

4.注重對外包服務(wù)商的控制和管理。

保潔服務(wù)外包出去后并非萬事大吉，相反，應(yīng)密切注意并配合外。

包方進(jìn)行各項(xiàng)活動，對外包方進(jìn)行有效的監(jiān)督，重視外包業(yè)務(wù)的管理。

物業(yè)公司要正確認(rèn)識理解保潔外包工作。保潔外包后確實(shí)是能減少管理成本，降低費(fèi)用。但外包不是一包了之，什么也不管。物業(yè)公司可以將清潔外包的管理納入公司的質(zhì)量管理體系之中。對外包保潔進(jìn)行過程管理，規(guī)范保潔工作流程，實(shí)施程序管理，從源頭上保證外包保潔的質(zhì)量。

5.注重企業(yè)文化的融合。

每家企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，企業(yè)文化決定著企業(yè)的形象。雖然物業(yè)公司保潔工作外包給了服務(wù)商，但外包保潔公司的企業(yè)文化一定程度上影響著物業(yè)公司的形象，所以要對保潔外包公司的企業(yè)文化進(jìn)行甄別，要讓外包的保潔服務(wù)公司最大地溶入物業(yè)公司的企業(yè)文化之中。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇八

根據(jù)開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動關(guān)于集中解決“四”等突出問題的基本要求，我公司組織開展了集中解決“四”問題的專項(xiàng)調(diào)研活動，黨員領(lǐng)導(dǎo)干部圍繞活動主題，結(jié)合各自分管的工作，深入基層、深入農(nóng)村、深入群眾，通過召開座談會、個(gè)別訪談、發(fā)放調(diào)查問卷等方式開展調(diào)研工作。

我公司成立了專門開展集中解決“四”問題調(diào)研活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理擔(dān)任組長，其他班子成員為活動小組成員，負(fù)責(zé)此次調(diào)研活動的具體事項(xiàng)。

調(diào)研活動中，公司通過組織黨員、干部、職工共40余人召開座談會，由領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì)分赴巾石鄉(xiāng)等有關(guān)單位、企業(yè)、鄉(xiāng)村進(jìn)行個(gè)別訪談、發(fā)放調(diào)查問卷等形式，圍繞開展群眾路線教育實(shí)踐活動，集中解決“四”問題為主題，結(jié)合城建工作和人民群眾需求的實(shí)際，廣泛聽取和征求企業(yè)、單位、人民群眾的意見和建議。同時(shí)，面向社會公布開展“四”調(diào)研征求意見專用信箱、電子信箱，暢通群眾反映意見建議的渠道。此次調(diào)研活動是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，是進(jìn)一步改進(jìn)黨的作風(fēng)，達(dá)到自我完善，自我提高的一項(xiàng)重要途徑，對于增強(qiáng)服務(wù)意識，推動經(jīng)濟(jì)社會科學(xué)發(fā)展有著良好的促進(jìn)作用。

通過采取各種形式調(diào)研，廣泛聽取收集各方意見、建議，共收集意見建議59條，經(jīng)整理共形成27條意見和建議。經(jīng)梳理歸納，反映的“四”突出問題和具體表現(xiàn)如下：

一是形式主義方面關(guān)注過程多，注重實(shí)效少；按部就班多，與時(shí)俱進(jìn)少；關(guān)注上級多，傾聽一線少。過多追求效果，不看過程，只看結(jié)果。習(xí)慣以文件、會議來布置落實(shí)工作，說過了等于做過了，做過了等于做好了。面對新情況、新問題，班子學(xué)習(xí)的整體意識還不夠強(qiáng)，沒有與時(shí)俱進(jìn)開展研究，尋找解決的對策和方法。在開展工作時(shí)，存在“對上負(fù)責(zé)”的思想，習(xí)慣性地把“完成上級要求”作為開展工作的重點(diǎn)，深入基層一線不夠，不太注重傾聽基層干部的實(shí)際需要。

二是官僚主義方面立足局部多，考慮全局少；關(guān)注利益多，擔(dān)責(zé)奉獻(xiàn)少；衙門風(fēng)氣多，主動服務(wù)少。習(xí)慣在辦公室想事做事，對身邊的一些小問題關(guān)心少，關(guān)心不夠。遇到矛盾，特別是困難、棘手的問題時(shí)，缺乏主動承擔(dān)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)意識和不求回報(bào)、全心付出的奉獻(xiàn)精神。領(lǐng)導(dǎo)干部親力親為不夠，對年輕干部職工關(guān)心、培訓(xùn)不夠。工作中有的人辦事拖拉，上班存在玩手機(jī)、逛淘寶、玩游戲的現(xiàn)象，甚至隨意離開工作崗位。

三是享樂主義方面安于現(xiàn)狀多，勇于開拓少；看重得失多，堅(jiān)持原則少；自由散漫多，主動工作少。滿足于已取得的成績，缺乏與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新的意識，工作中存在畏難精神，拈輕怕重，導(dǎo)致部分工作、制度與實(shí)際需求脫節(jié)。奉行好人主義，習(xí)慣于明哲保身。在抓班子帶隊(duì)伍和管理方面失之于寬，失之于軟，表揚(yáng)多，批評少。有些黨員干部積極向上的工作熱情、主動性和創(chuàng)新精神都有所減弱，心思不在工作上，甚至在編不在崗。

四是奢靡之風(fēng)方面講求排場多，節(jié)儉意識少；辦公消耗多，主動節(jié)約少。在辦公辦會、公務(wù)接待方面，有追求排場的思想；在使用專項(xiàng)建設(shè)經(jīng)費(fèi)方面，缺乏精打細(xì)算的思想，存有私心，對八項(xiàng)規(guī)定的重要性認(rèn)識不足，廉政風(fēng)險(xiǎn)防范意識還需增強(qiáng)。在日常辦公中，不注重節(jié)約，人走燈長亮、水長流，浪費(fèi)水電，辦公用品不注重保管，隨意重新領(lǐng)取。

1、多形式、多渠道聽取意見。通過深入群眾，傾聽群眾的呼聲，激發(fā)群眾的熱情，形成社會關(guān)注的問題。黨員干部作風(fēng)怎么樣，要解決什么樣的問題，群眾看著最清楚，最有發(fā)言權(quán)，堅(jiān)持開門搞活動，通過座談會、下基層調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)等形式、廣泛征求意見，進(jìn)一步精簡文件和會議，走到群眾中去。

2、實(shí)事求是找問題。“四”問題有著種種的表現(xiàn)，通過對照，自己發(fā)現(xiàn)問題，查找不足與差距，本著實(shí)事求是的態(tài)度，開展批評與自我批評。

3、勇于正視存在的問題。嚴(yán)格自己、亮出問題，從維護(hù)黨和人民的利益出發(fā)，多從主觀上找原因，少講客觀上的理由。

4、有寬廣的胸襟，能接受他人的意見。對于他人的批評，不能有敵對的思想，有些情況下是不容易看到自己的問題，而旁觀者能清楚的發(fā)現(xiàn)，仔細(xì)發(fā)現(xiàn)問題出在哪里，可以少走很多彎路。

黨員領(lǐng)導(dǎo)干部，如何開展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動，要以貫徹落實(shí)中央關(guān)于進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)，密切聯(lián)系群眾的要求為出發(fā)點(diǎn)，著力解決群眾最關(guān)心的一些實(shí)際問題，結(jié)合我公司工作實(shí)際，主要提出以下意見：

1、就當(dāng)前的具體問題，指出城市拆遷和建設(shè)工作要群眾認(rèn)可。一要切實(shí)提高認(rèn)識、提高全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識。要把群眾利益放在首位；二要科學(xué)謀劃、千方百計(jì)增加了解群眾需求，切實(shí)做好實(shí)事。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高管理服務(wù)水平。加強(qiáng)干部職工的理論知識和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，不僅要認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作業(yè)務(wù)，做到政策了如指掌，業(yè)務(wù)操作自如，進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)流程，全面提高為群眾辦事的服務(wù)能力和水平。

3、整風(fēng)活動要重在制度機(jī)制建設(shè)上下工夫。假如只是在一段時(shí)間的風(fēng)氣整治上下大勁，強(qiáng)調(diào)“風(fēng)頭上要緊”，而沒有一套完全、科學(xué)的制度機(jī)制，整風(fēng)活動很有可能就會抓出“一陣風(fēng)”，風(fēng)停了，一切又有可能照舊。

保持黨同人民群眾的血肉聯(lián)系是一個(gè)永久課題，作風(fēng)題目具有反復(fù)性和固執(zhí)性，必須常常抓、長時(shí)間抓，特別是要建立健全增入黨員、干部堅(jiān)持為民務(wù)實(shí)清廉的長效機(jī)制。要以這次活動為契機(jī)，制定新的制度，完善已有的制度，廢除不適用的制度。制度一經(jīng)構(gòu)成，就要嚴(yán)格遵守，執(zhí)行制度沒有例外。

在解決“四”的制度題目上，最重要的恐怕還得在權(quán)利制約、監(jiān)督機(jī)制上下工夫，讓建設(shè)資金在陽光下運(yùn)行；同時(shí)還要充分保障公眾的權(quán)利，特別是參與權(quán)、表達(dá)權(quán)、監(jiān)督權(quán)等。只有建立起這套充分的制度，才會讓密切聯(lián)系群眾之風(fēng)永葆長青。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇九

近年來，市公司在國家電網(wǎng)公司和省公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市委市政府、電監(jiān)會等有關(guān)部門的支持和監(jiān)督下，高度重視優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，把優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升到公司發(fā)展戰(zhàn)略的高度，堅(jiān)持真誠服務(wù)、規(guī)范服務(wù)、高效服務(wù)，服務(wù)水平逐年提高。連續(xù)開展了“優(yōu)質(zhì)服務(wù)年”、“供電服務(wù)，情暖中原”、“塑文化、強(qiáng)隊(duì)伍、鑄品質(zhì)”供電服務(wù)提升工程、迎祖國60華誕，展供電服務(wù)風(fēng)采”、“創(chuàng)先爭優(yōu)，為民服務(wù)”等多項(xiàng)活動，采取了一系列重大舉措，服務(wù)手段不斷創(chuàng)新，服務(wù)能力和服務(wù)品質(zhì)持續(xù)提高，優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作取得了明顯成效。

一、抓教育培訓(xùn)，不斷強(qiáng)化員工的服務(wù)意識和服務(wù)水平。行業(yè)作風(fēng)是員工隊(duì)伍的思想素質(zhì)、職業(yè)道德、紀(jì)律作風(fēng)在工作中的外在表現(xiàn)，行風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)在于抓隊(duì)伍建設(shè)，提高員工的素質(zhì)。今年5月國網(wǎng)公司頒布并實(shí)施了電力優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項(xiàng)承諾、電力員工服務(wù)行為十個(gè)不準(zhǔn)，三公調(diào)度十項(xiàng)措施，我們緊緊抓住貫徹落實(shí)優(yōu)質(zhì)服務(wù)“三個(gè)十條”這條主線，積極開展了以下工作：

一是建立定期培訓(xùn)制度，制定了各個(gè)層面的教育計(jì)劃，組織開展干部培訓(xùn)、班站長學(xué)習(xí)班、勞動技能競賽、向服務(wù)標(biāo)兵學(xué)習(xí)等活動，提高廣大員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識和工作積極性。

二是結(jié)合實(shí)際，迅速制定了學(xué)習(xí)貫徹“三個(gè)十條”實(shí)施方案和細(xì)則，統(tǒng)一印發(fā)了4000多份小冊子，人手一冊，強(qiáng)化學(xué)習(xí)宣傳。

三是學(xué)習(xí)形式多樣化，在辦公自動化網(wǎng)絡(luò)上開辦知識專欄，宣傳板報(bào)。專題輔導(dǎo)等，還對各營銷窗口共1386人全部進(jìn)行了閉卷考試。通過以上的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，使廣大員工對“三個(gè)十條”要求入腦入心，從領(lǐng)導(dǎo)到職工提高了思想認(rèn)識，為抓好優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行風(fēng)建設(shè)工作打下了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)，推動了優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行風(fēng)建設(shè)的深入健康開展。

一是加快電網(wǎng)建設(shè)步伐。堅(jiān)強(qiáng)的電網(wǎng)是做好供電優(yōu)質(zhì)服務(wù)的硬件平臺。近年來，我們抓住機(jī)遇，僅用三年時(shí)間完成了城、農(nóng)網(wǎng)建設(shè)和改造總投資達(dá)25．53億元。根據(jù)城市發(fā)展需要，先后建成了110千伏華山變、220千伏中州變等室內(nèi)變電站，同時(shí)配合城區(qū)道路建設(shè)改造，將城區(qū)主要街道的285公里架空線路改為入地電纜線路。經(jīng)過不懈努力，建成了220千伏單環(huán)網(wǎng)、110千伏雙環(huán)網(wǎng)的“手拉手”網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，電網(wǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，基本消除了供電“卡脖子”問題。較為堅(jiān)強(qiáng)的電網(wǎng)有力的保障了洛陽社會經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。

二是積極配合支持市政建設(shè)、招商引資、企業(yè)改制和污染企業(yè)治理等工作。對市重點(diǎn)工程、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)項(xiàng)目，建立供電服務(wù)聯(lián)系員制度，實(shí)行重點(diǎn)服務(wù)，特事特辦，急事急辦。為支援洛陽新區(qū)建設(shè)，我們專門組織人員科學(xué)進(jìn)行電網(wǎng)規(guī)劃，爭項(xiàng)目跑資金，積極建設(shè)新區(qū)供電網(wǎng)絡(luò)。洛南分理處全體員工連續(xù)4個(gè)月節(jié)假日不休息，加班加點(diǎn)，進(jìn)行配電工程建設(shè)，確保了市體育館、市政府大樓等一批重點(diǎn)工程順利投運(yùn)。

三是切實(shí)做好保電工作。近年來，我們開展了零點(diǎn)工程及帶電作業(yè)措施，把電網(wǎng)建設(shè)、設(shè)備檢修及故障處理等工作放在負(fù)荷最小的夜晚進(jìn)行，盡量把停電造成的影響降到最小。每到夏季負(fù)荷高峰，或是重要節(jié)日、重要活動期間，我們都及早安排，制定保電方案，科學(xué)調(diào)度、加強(qiáng)值班，做好搶修準(zhǔn)備。今年高考期，公司主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶人巡視各考點(diǎn)的線路和設(shè)備，并在每個(gè)考點(diǎn)電壓器旁都安排專人值班。高考前一天晚上，外國語學(xué)校的變壓器突發(fā)故障，市中分理處組織人員開展搶修，從下午3點(diǎn)搶修到凌晨3點(diǎn)，在高考開始前幾個(gè)小時(shí)送上了電，確保了全市高考點(diǎn)無一出現(xiàn)供電供應(yīng)問題。

一是重視營業(yè)窗口建設(shè)。各營業(yè)窗口是供電服務(wù)的最前沿，與人民群眾接觸最緊密。為方便群眾，公司增加營銷窗口建設(shè)投入，在市內(nèi)及各縣、鄉(xiāng)增加了一批供電營銷網(wǎng)點(diǎn)。

各營業(yè)大廳均按照一流的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，內(nèi)部現(xiàn)代化服務(wù)系統(tǒng)完善，設(shè)立了大屏幕顯示屏、觸摸屏、能源對比臺和家電展示臺，公開了用電報(bào)裝程序和各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置了客戶書寫臺，安裝了擦鞋機(jī)，配備了應(yīng)急雨傘等各項(xiàng)便民措施設(shè)施。營業(yè)大廳環(huán)境整潔舒適，使客戶一進(jìn)入營業(yè)大廳就能感受到規(guī)范、真誠、優(yōu)質(zhì)、方便的電力服務(wù)。

二是加強(qiáng)營銷人員的管理。按照“三個(gè)十條”要求，我們制定了“三個(gè)十條”的實(shí)施細(xì)則、優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理考核細(xì)則等，作為營銷人員上崗考試的必考內(nèi)容。制定了營銷窗口人員管理辦法，對營銷主要崗位人員實(shí)行定期考核、優(yōu)勝劣汰制度，對營業(yè)大廳人員實(shí)施投訴就下崗制度。使?fàn)I銷人員明確自身工作的目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，做到崗位責(zé)任明確，服務(wù)到位。

三是精減業(yè)務(wù)手續(xù)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。為縮短工作流程，加快報(bào)裝速度，各營業(yè)大廳實(shí)施“一條龍”服務(wù)，將各服務(wù)環(huán)節(jié)集中在大廳一口對外辦公，并實(shí)行用電業(yè)務(wù)代理制、客戶經(jīng)理制、首問負(fù)責(zé)制等，規(guī)范了程序，提高了效率，方便了客戶。

經(jīng)常開展形式多樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)宣傳活動，廣泛宣傳電力知識，電力政策等，讓社會了解供電企業(yè)特性，讓群眾支持電力發(fā)展，營造良好的供電服務(wù)環(huán)境。今年4月份，我們結(jié)合我市舉辦牡丹花會和五一黃金周即將來臨的實(shí)際情況，在全市城鄉(xiāng)集中開展了“優(yōu)質(zhì)服務(wù)宣傳周”、“青春光明行”等大規(guī)模宣傳活動。在近一個(gè)月的活動中，各基層營銷單位共發(fā)放宣傳冊14萬冊，召開客戶座談會近40余次，組織事故搶修300余次，參加活動達(dá)6000余人次。同時(shí)各基層單位根據(jù)自身情況，開展了各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)便民活動。東城分理處的廣大青年團(tuán)員在堅(jiān)持長期開展社區(qū)便民服務(wù)基礎(chǔ)上，捐資4300余元，成立了愛心基金，作為特困居民的電費(fèi)基金；新安縣電業(yè)局開通優(yōu)質(zhì)服務(wù)大篷車，把電力服務(wù)送到廣大農(nóng)村的田間地頭；孟津縣常代鄉(xiāng)在各村建立電力服務(wù)便民點(diǎn)等等，受到各界群眾的普遍好評。

積極開展上門服務(wù)，加強(qiáng)與客戶交流溝通。在全市各縣區(qū)建立客戶監(jiān)督網(wǎng)，定期召開不同層面、多種形式的客戶關(guān)系委員會座談會、客戶懇談會，聽取客戶的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常帶隊(duì)到大廠礦、科研機(jī)構(gòu)、部隊(duì)等重要用戶中走訪。每到一處，檢查組都認(rèn)真同被查訪單位的主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，宣傳電力政策，征求客戶意見和建議，并查看客戶的用電設(shè)施狀況，現(xiàn)場解決他們的用電困難。今年我公司通過走訪和檢查客戶用電設(shè)備情況，為客戶提出用電優(yōu)化方案16項(xiàng)，提出設(shè)備安全問題170余項(xiàng)，幫助解決熱能動力及發(fā)變電專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革調(diào)研調(diào)研報(bào)告。

為了更好地搞好熱能動力及發(fā)變電專業(yè)的教學(xué)，拓寬招生、就業(yè)渠道，及時(shí)發(fā)現(xiàn)我專業(yè)在辦學(xué)思路、專業(yè)設(shè)置、課程體系、學(xué)生能力素質(zhì)培養(yǎng)、學(xué)生管理等方面存在的不足，我專業(yè)教師進(jìn)行了專業(yè)調(diào)研和實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生調(diào)查。通過走訪企業(yè)和實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生進(jìn)行電話、電子郵件聯(lián)系，獲得了第一手的資料，我們通過分析實(shí)習(xí)生、畢業(yè)生調(diào)查所得的信息，對人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置進(jìn)行了多次教研、討論，作了相應(yīng)的調(diào)整。于2011年－2012年期間，在校領(lǐng)導(dǎo)、教務(wù)處帶領(lǐng)下，我們?nèi)ズ魝愗悹柺兴鶎俚碾娏ζ髽I(yè)進(jìn)行了調(diào)研，得到了很多啟發(fā)。

熱能動力及發(fā)變電專業(yè)人才的社會需求分析:。

1、專業(yè)人才需求的社會背景。

電力工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對電力的需求增長迅速。面對新形勢、新科技和新任務(wù)，發(fā)展電力類高等職業(yè)教育，培養(yǎng)建設(shè)和生產(chǎn)一線的高級技能型、應(yīng)用型人才是電力發(fā)展的當(dāng)務(wù)之際。隨著電力負(fù)荷的增長和大型水、火電源的開發(fā)，目前需要大批有技能、高素質(zhì)的電力一線工作人員。電力是發(fā)展生產(chǎn)和提高人類生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，電力的應(yīng)用在不斷深化和發(fā)展，電力行業(yè)的高速發(fā)展是國民經(jīng)濟(jì)和人民生活現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。就目前國際國內(nèi)水平而言，在今后相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，電力的需求將不斷增長，發(fā)電企業(yè)和供電企業(yè)對人才的需求量呈上升態(tài)勢。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代化電力企業(yè)的快速發(fā)展，電力工業(yè)生產(chǎn)的自動化程度越來越高，近幾年來，各企業(yè)不斷引進(jìn)國外先進(jìn)設(shè)備、自動生產(chǎn)線，對電氣自動化專業(yè)畢業(yè)生需求越來越多，特別是電力緊張，大量的電站投產(chǎn)，更需要大批電力應(yīng)用型人才，且需求人才的層次也越來越高，這種局勢對職業(yè)技術(shù)教育提出了更高的要求，作為教育產(chǎn)業(yè)化先頭部隊(duì)的職業(yè)技術(shù)教育，必須適應(yīng)社會生產(chǎn)發(fā)展的需要，以市場經(jīng)濟(jì)對人才的需求的變化為導(dǎo)向，培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型高級人才。因此，電力行業(yè)急需大批掌握電力生產(chǎn)和供用電知識的專業(yè)技術(shù)人才。本專業(yè)正是培養(yǎng)這種既有實(shí)踐技能又有一定理論知識的應(yīng)用型專業(yè)人才。本專業(yè)作為我校的精品專業(yè)師資力量雄厚，實(shí)驗(yàn)設(shè)施一流，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地配套設(shè)施完善，尤其是近年來又從社會上招聘了有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的工程師充實(shí)到教師隊(duì)伍當(dāng)中，大大增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)及綜合動手能力的培訓(xùn)。該專業(yè)技術(shù)先進(jìn)，緊密結(jié)合社會要求和科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，適應(yīng)性強(qiáng)，實(shí)用性好，做到與現(xiàn)代電力企業(yè)發(fā)展同步。該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)市場容量大，前景廣闊，工作環(huán)境好，多年來一直被人才市場列為最受歡迎的專業(yè)之一。

（一）調(diào)查情況。

1、調(diào)查對象：熱能動力專業(yè)、發(fā)變電專業(yè)實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生。

2、調(diào)查內(nèi)容。

調(diào)查畢業(yè)生的敬業(yè)精神、協(xié)作精神、業(yè)務(wù)能力、專業(yè)知識、動手能力、創(chuàng)業(yè)精神、人際關(guān)系、心理素質(zhì)、集體精神等方面是否適應(yīng)用人單位及崗位要求；檢驗(yàn)學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生是否受歡迎；學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)目標(biāo)和方案是否滿足社會的發(fā)展需要。

（二）調(diào)查分析、結(jié)論。

1、用人單位普遍認(rèn)為此專業(yè)設(shè)置比較合理能夠順應(yīng)了社會發(fā)展的需要，學(xué)生就業(yè)率相對較高。

2、學(xué)生在校期間所學(xué)專業(yè)知識不夠比較扎實(shí)，應(yīng)用能力與工作實(shí)際需要存在差距。

3、企業(yè)對人才規(guī)格的要求。

扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)知識，富有創(chuàng)新意識，高尚的職業(yè)道德，能吃苦、較強(qiáng)的交際能力，獨(dú)立的工作能力，踏實(shí)，具備良好的職業(yè)素質(zhì)、事業(yè)心強(qiáng)，均對企業(yè)用人需求起著重要的作用，但哪一些因素更為關(guān)鍵呢？７２％的用人單位認(rèn)為高尚的職業(yè)道德是企業(yè)決定聘用與否的關(guān)鍵，有６４％的企業(yè)選擇了具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，另有６２％和５８％的用人單位認(rèn)為踏實(shí)、具備良好的職業(yè)素質(zhì)、事業(yè)心強(qiáng)，擁有過硬的專業(yè)技術(shù)知識對企業(yè)也很重要，少數(shù)單位要求學(xué)生具備一定的外語能力。在相同條件下企業(yè)會優(yōu)先考慮哪類求職者？有８０％的企業(yè)會選擇農(nóng)村家境貧寒的學(xué)生，他們具備吃苦耐勞的特質(zhì)。有３２％的企業(yè)更青睞于獲得各種證書（特別是職業(yè)資格證、英語等級證和計(jì)算機(jī)等級證）的應(yīng)聘者，他們認(rèn)為這類人員學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，悟性好，更容易接受新事物；相對而言，學(xué)生會干部，學(xué)生黨員、求職者綜合素質(zhì)高、有特長（文藝才能）等因素對企業(yè)用人取舍的影響力度較大，占69%。從中可以看出，如今企業(yè)更看重的是員工的實(shí)際工作能力、職業(yè)素質(zhì)以及能否為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值。用人單位最為看重的學(xué)生素質(zhì)前5位依次為：專業(yè)知識和技能、敬業(yè)精神、學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、解決問題能力。這表明，學(xué)生的工作態(tài)度、職業(yè)道德、職業(yè)操守和人際關(guān)系處理等綜合能力在工作中的作用日益增大。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對人才規(guī)格的要求主要集中在以下幾個(gè)方面：

1)具有吃苦耐勞的敬業(yè)精神；

2)有良好的道德品質(zhì)與團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神；

3)普遍強(qiáng)調(diào)的還是基礎(chǔ)知識、理論和基本技能，因?yàn)檫@是畢業(yè)生可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)；

4)一定的實(shí)踐操作能力；

5)具有一定的組織管理能力。

5、心理素質(zhì)良好，人際關(guān)系和諧。

具體要求如下：

1.素質(zhì)要求。

（1）思想道德素質(zhì)。

遵守國家法律和校規(guī)校紀(jì)，自覺維護(hù)國家和集體利益，敢于與不良現(xiàn)象作斗爭；

保護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生，文明禮貌，自覺遵守與維護(hù)社會公德；

為人正直，誠實(shí)守信，言行一致，豁達(dá)大度。

（2）科學(xué)與文化素質(zhì)。

有科學(xué)的認(rèn)知理念與認(rèn)知方法和實(shí)事求是勇于實(shí)踐的工作作風(fēng)；

自強(qiáng)、自立、自愛，戒驕戒躁，樂觀進(jìn)取，始終保持良好心態(tài)；

有正確的審美觀，言談舉止及衣著修飾等符合自己的性別、年齡、職業(yè)、身份；

愛好廣泛，興趣高雅，有較高的文化修養(yǎng)。

（3）身體心理素質(zhì)。

有切合實(shí)際的生活目標(biāo)和個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，能正確地看待現(xiàn)實(shí)，主動適應(yīng)現(xiàn)實(shí)環(huán)境；

積極參加體育鍛煉和學(xué)校組織的各種文化體育活動，養(yǎng)成終身鍛煉身體的良好習(xí)慣，達(dá)到大學(xué)生體質(zhì)健康合格標(biāo)準(zhǔn)。

（4）職業(yè)素質(zhì)。

敬業(yè)精神：

愛崗敬業(yè)，恪盡職守。

行業(yè)精神：

吃苦耐勞，文明生產(chǎn)；

廉潔奉公，不謀私利。

服務(wù)精神：

尊重用戶，熱情服務(wù)。

誠信精神：

真誠老實(shí)，公道正派。

團(tuán)結(jié)競爭精神：

熱愛集體，團(tuán)結(jié)協(xié)作。

2．能力與技能要求。

（1）基本（通用）能力與技能。

數(shù)學(xué)計(jì)算能力：

具備簡單函數(shù)、微積分運(yùn)算能力；

掌握數(shù)據(jù)的收集、計(jì)算和處理，具備一定的數(shù)理統(tǒng)計(jì)能力。

語言和文字表達(dá)能力：

具備本專業(yè)常用應(yīng)用文的寫作能力。如調(diào)查、調(diào)研及工作的計(jì)劃、總結(jié)等。計(jì)算機(jī)基本應(yīng)用能力：

具備運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行文本、數(shù)據(jù)的處理和編輯能力；

掌握一定計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)在本專業(yè)的應(yīng)用能力。

進(jìn)入二十一世紀(jì)，未來人才的競爭將是適應(yīng)性的競爭，在競爭日益激烈的知識經(jīng)濟(jì)社會中，能否取勝和立于不敗之地，除了有扎實(shí)的專業(yè)知識和良好專業(yè)技能之外，還需具有良好的心理素質(zhì)。我校為了適應(yīng)社會和我國全面推進(jìn)素質(zhì)的要求，通過各種途徑和方式加強(qiáng)心理健康教育，提高畢業(yè)生的心理素質(zhì)，提高學(xué)生的抗挫折能力。

（三）建議。

進(jìn)行正確的自我認(rèn)識，樹立正確的自我表現(xiàn)觀念。

出于種種原因，在校期間，老師、親友和同學(xué)一般來說會對學(xué)生的個(gè)人發(fā)展做出積極、正面的評價(jià)，并對其在生活、學(xué)習(xí)中存在的缺陷指出不足。建議要求在校生通過主動尋求真實(shí)意見反饋，樹立正確的自我觀念，在認(rèn)識自我優(yōu)勢的同時(shí)，也能客觀地看到自身存在的不足，從而為全面提升自我，謀求后續(xù)發(fā)展預(yù)先做好準(zhǔn)備。充實(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容，完善知識結(jié)構(gòu)體系。在學(xué)習(xí)中要通過努力嘗試新思路和新方法，把握學(xué)習(xí)規(guī)律，更新學(xué)習(xí)觀念，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不斷提高學(xué)習(xí)效率。同時(shí)要注重拓寬知識領(lǐng)域，可以結(jié)合自身的興趣、愛好以及社會對人才的需求，有選擇地進(jìn)行跨學(xué)科交叉領(lǐng)域相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，從而不斷充實(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容，完善知識結(jié)構(gòu)體系，以彌補(bǔ)單一學(xué)科在知識體系上存在的不足，更好地適應(yīng)社會的需要。承擔(dān)多種社會角色，挖掘自身潛力，不斷提高綜合素質(zhì)。

1、明確熱能動力及發(fā)變電專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及定位。

熱能動力及發(fā)變電專業(yè)對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是：

培養(yǎng)具備熱學(xué)、力學(xué)、電學(xué)、機(jī)械、電廠設(shè)備、供用電設(shè)備等方面的基礎(chǔ)知識，有較高的專業(yè)素質(zhì)和文化素質(zhì)，能從事熱能與動力工程運(yùn)行、發(fā)變電運(yùn)行管理、檢修、等方面的工程技術(shù)人才。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備從事電力行業(yè)所必需的理論知識和職業(yè)能力，具有良好身體素質(zhì)、工作態(tài)度、責(zé)任意識和團(tuán)隊(duì)精神，具備自主學(xué)習(xí)、創(chuàng)新發(fā)展能力的德、智、體全面發(fā)展的高技能專門人才。在校期間，要求學(xué)生善于利用各種資源，把握機(jī)會，主動接受挑戰(zhàn)性的任務(wù)，充分展示自我才藝，更好地去開發(fā)自我潛能，全面提升綜合素質(zhì)，為日后職業(yè)生涯的發(fā)展?fàn)幦「嗟闹鲃訖?quán)，以獲得更大的發(fā)展。轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，順應(yīng)社會發(fā)展校就業(yè)指導(dǎo)中心要及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會發(fā)展變化，適當(dāng)降低就業(yè)期望值，將客觀的社會需要與主觀的個(gè)體需要有機(jī)結(jié)合，轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，樹立志在四方的遠(yuǎn)大抱負(fù)，主動到基層去，到中、小企業(yè)中去，到“最需要人才的地方”去，腳踏實(shí)地、勤奮工作、施展才華、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

熱能動力及發(fā)變電專業(yè)的定位是：培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才為主，具有較廣泛的理論基礎(chǔ)，良好的人文素質(zhì)，扎實(shí)的專業(yè)知識；具有較強(qiáng)的的解決實(shí)際問題的能力；面向工程技術(shù)應(yīng)用、重視實(shí)踐環(huán)節(jié)的鍛煉,具有較強(qiáng)的工程適應(yīng)能力；具備一定的行業(yè)專業(yè)知識和技能。

2、加強(qiáng)與企業(yè)合作辦學(xué)。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十

從2009年9月我校進(jìn)入新校舍以來，學(xué)生中午在校就餐人數(shù)800余人，而學(xué)生食堂就餐面積只有300平方米，且沒有學(xué)生就餐的桌凳，學(xué)生每天中午只能自己拿著飯盒到食堂就餐，通過四年多的運(yùn)行情況來看，發(fā)現(xiàn)以下問題：

1、每天中午一放學(xué)，學(xué)生爭先恐后跑出教室，以很快的速度沖向食堂，在這個(gè)過程中，學(xué)生很容易發(fā)生摔倒和踩踏事故。

3、學(xué)生打到飯以后，邊走邊吃不安全。很多時(shí)候?qū)W生不小心，將飯菜倒在過道、走廊和教室周圍，其它同學(xué)從上面走過將飯菜帶到四處，污染到很寬的面積。

5、學(xué)生將飯菜打到以后，發(fā)現(xiàn)里面有不適合味口、肥肉等的隨意亂扔，不僅破壞了校園環(huán)境，還對行為習(xí)慣造成了很大的影響。

6、由于教師的監(jiān)管不到位，學(xué)生吃飯時(shí)缺少大人的監(jiān)管，想吃多少就吃多少，不想吃的就隨手倒掉，這樣下去，學(xué)生吃好沒有、吃飽沒有，無從知曉。學(xué)生正處在長身體的時(shí)候，常時(shí)下去，學(xué)生的身體健康根本得不到保障。

7、學(xué)生在飯后，有沒有及時(shí)進(jìn)行對飯盒的清洗，同樣缺少的監(jiān)管，如果是晚上回家或明天吃飯時(shí)才清洗，這樣會造成大量的細(xì)菌感染，會對學(xué)生的身體造成極大的傷害。

8、由于師生沒有同質(zhì)同價(jià)同餐，學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生和老師之間會造成一定的隔閡和誤解（特別是有很多同學(xué)在吃教師餐）。

9、部分同學(xué)沒有記住帶上飯盒，當(dāng)天就可能只不飯。

10、每天學(xué)生的浪費(fèi)太多，幾個(gè)地方加起來，學(xué)生倒掉的飯菜應(yīng)為方便學(xué)生就餐，規(guī)范管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，同時(shí)也為了讓潔美校園、潔美班級的管理落到實(shí)處，讓學(xué)生和家長滿意。我們及時(shí)召開學(xué)校行政會、后勤管理員工作會、教師會家長代表會，廣泛征求對食堂管理的意見，通過大家的的認(rèn)真商討，實(shí)施意見為：

學(xué)校統(tǒng)一購置學(xué)生餐盤，所有學(xué)生均在教室里面就餐。1—2年級學(xué)生由食堂工作人員將飯菜分好送到教室門前，由值日老師組織好學(xué)生在教室門前排好隊(duì)列，食堂工作人員將飯菜舀好到餐盤，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐，3—6年級由學(xué)生代表到食堂將已經(jīng)分好的飯菜抬到教室門口，值周老師組織好學(xué)生，分好飯菜，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐。學(xué)生吃完飯后，將剩菜統(tǒng)一倒在一個(gè)塑料倒中，將餐盤一并放入餐具箱中，送到食堂。

2、這樣做的目的：

（1）進(jìn)行加強(qiáng)對學(xué)生午餐的監(jiān)管，學(xué)生在值周老師的監(jiān)管下，吃得飽、不浪費(fèi)，能有效保障學(xué)生在校的就餐，切實(shí)做到讓家長放心，社會滿意。

（2）學(xué)生的行為習(xí)慣得到進(jìn)一步加強(qiáng)，在值周老師的監(jiān)管下，學(xué)生不挑食、不會想吃多少吃多少，同學(xué)之間相互監(jiān)督，有效保障了對糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生下課到食堂不會沖跑，學(xué)生的安全事故減少發(fā)生。

（3）對我們創(chuàng)建的潔美校園、潔美班級活動提供了有力的保障，校園里面不再有剩飯、剩菜和油污，班級的保潔更加輕松。

（4）師生同餐，對學(xué)生的監(jiān)管工作更加到位，值周老師在教室里面和學(xué)生起吃飯，隨時(shí)對學(xué)生的情況進(jìn)行了解和督促，年級組長參加每個(gè)年級的午餐管理，值周教師每天的情況納入學(xué)月考核。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十一

學(xué)校食堂飯菜的價(jià)格和質(zhì)量等綜合情況。

了解學(xué)校食堂飯菜的口味，服務(wù)質(zhì)量，價(jià)格，衛(wèi)生狀況以及學(xué)生的滿意度及對食堂的意見和建議。保證學(xué)生的飲食衛(wèi)生，安全，健康，避免食物中毒事件發(fā)生，幫助學(xué)生樹立正確的消費(fèi)觀念，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗，勤儉節(jié)約的精神，建設(shè)節(jié)約型社會。

我們設(shè)計(jì)了相應(yīng)的市場調(diào)查問卷，采取抽樣方式對大二、大三不同系別不同專業(yè)的100多名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查.同時(shí)還對學(xué)校的衛(wèi)生狀況進(jìn)行了檢查，還對食堂就餐的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的實(shí)際采訪。

我們此次發(fā)放調(diào)查問卷120份，回收有效問卷108份，調(diào)查結(jié)果如下：

1、你是否每天在學(xué)校食堂就餐：

a、是52％b、不是48％。

2、你在食堂吃飯的原因是：

a、價(jià)格28％b、方便58％c、味道12％d、其他12％。

3、你最關(guān)心食堂哪一方面：

a、衛(wèi)生環(huán)境58％b、口味48％c、服務(wù)態(tài)度32％d、價(jià)格22％。

4、你目前對食堂提供的食物是否滿意:。

a、非常滿意14％b、滿意16％c、一般36％d、不滿34％。

5、你是否有在固定窗口用餐的習(xí)慣：

a、有25％b、沒有70％。

6、你感覺食堂衛(wèi)生狀況如何：

a、非常差10％b、較差30％c、一般56％d、好4％。

7、你是否經(jīng)常吃到不新鮮的飯菜：

a、經(jīng)常14％b、偶爾34％c、很少50％d、沒有2％。

8、你認(rèn)為學(xué)校食堂的飯菜價(jià)格怎么樣：

a、非常貴2％b、比較貴40％c、一般54％d、便宜4％。

a、非常好4％b、比較好14％c、一般64％d、差18％。

a、很好2％b、好18％c、一般60％d、差20％。

11、你認(rèn)為學(xué)校食堂在哪方面需要改善：

a、飯菜68％b、價(jià)格48％c、餐具50％d、服務(wù)態(tài)度44％。

調(diào)查過程中，從同學(xué)們得口頭反應(yīng)來看，普遍都覺得價(jià)格有所上漲，并且漲價(jià)方式多種多樣。

來自工管系的11級的一位同學(xué)反應(yīng)到：“有些窗口在菜單上并未標(biāo)明漲價(jià)，但在刷飯卡的時(shí)候卻多扣了我們的錢，等你反應(yīng)過來詢問的時(shí)候才告訴你飯菜已漲價(jià)?！?/p>

從以上數(shù)據(jù)看來，大部分同學(xué)都能夠到食堂正常用餐，但同學(xué)們大多對食堂環(huán)境，餐具，服務(wù)態(tài)度，尤其是飯菜價(jià)格很不滿意。對此我深有體會：食堂里的有些餐具都沒有清洗干凈，筷子散發(fā)這難聞的異味，勺子上面竟然會有“殘羹剩飯”，每次用餐具都要仔細(xì)“挑選”；食堂里的工作人員，大多表現(xiàn)良好，但是仍然會有極個(gè)別人員服務(wù)態(tài)度惡劣，在別人還未用餐完畢的情況下就開始收拾餐桌，我認(rèn)為這是十分不禮貌的行為，還有一些工作人員在打卡的時(shí)候會平白無故多扣錢，這些情況已是屢見不鮮；至于食堂飯菜價(jià)格我認(rèn)為過高，現(xiàn)在的大學(xué)生一般生活費(fèi)都是固定的，沒有收入，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日。學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。

眾所周知，學(xué)校周邊有無數(shù)販賣盒飯的攤點(diǎn)，由于價(jià)格便宜量也足，深受學(xué)生歡迎，以至于有些同學(xué)一個(gè)學(xué)期的伙食都以盒飯解決。然而，外面盒飯攤點(diǎn)的原料或許沒有經(jīng)過動物檢疫，或許使用“潲水油”，這對同學(xué)們的身體健康存在極大的威脅。

盡管校外食品健康存在極大問題，但從問卷調(diào)查反應(yīng)來看，學(xué)校的食堂也存在諸多食品衛(wèi)生和安全的隱患：

（1）食堂出售的奶制品過期情況嚴(yán)重。我校諸多食堂不僅為廣大師生提供飯菜的同時(shí)，也出售飲品。但是，同學(xué)們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期的酸奶卻還在出售。

（2）食堂的飯碗不干凈，清洗不到位。不只有殘?jiān)Ｓ啵袝r(shí)甚至還有洗潔精的泡沫附著。

（3）曾多次在飯菜中驚現(xiàn)小動物的尸體。例如：一樓北面的粥有蚊子、二樓西面的餐廳的菜中出現(xiàn)過蒼蠅、甚至在包子里吃出膠水蓋子等。

（4）飯菜不新鮮。特別是拼菜窗口，經(jīng)常在晚上打飯時(shí)發(fā)現(xiàn)還有中午遺留下來的剩菜，一般以兩種形式出現(xiàn)：一是直接作為一道菜再次抬出，二是加入其它菜混炒后出現(xiàn)（這點(diǎn)極為惡心）。

在商店里，顧客就是上帝，在餐廳亦是如此，美味服務(wù)人員對待消費(fèi)者的態(tài)度應(yīng)當(dāng)再柔和一些，大學(xué)生的食堂在餐飲界并非處于壟斷地位，為了進(jìn)一步吸引學(xué)生，擴(kuò)大市場占有份額，食堂應(yīng)加大對“服務(wù)”這一理念的進(jìn)一步認(rèn)識。不求做到顧客就是上帝，但也應(yīng)做到和顏悅色。

從調(diào)查結(jié)果可以看出，食堂問題在現(xiàn)代大學(xué)中具有重要的地位，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，還關(guān)系到學(xué)生的日常生活。從各方面的數(shù)據(jù)分析可以看出，學(xué)生基本上都會去學(xué)校食堂就餐，只有一小部分同學(xué)選擇其他就餐方式，而且從食堂飯菜口味分量方面可以看出，多數(shù)同學(xué)對于飯菜口味及分量并不滿意，甚至?xí)X得偏少不夠吃，現(xiàn)在雖然物價(jià)上漲，而且食堂飯菜價(jià)格也跟著市場提升，既然漲價(jià)就不要在分量上尋找平衡。大學(xué)生也算是一個(gè)弱勢群體沒有經(jīng)濟(jì)能力，基本上都是靠家庭支撐，也希望食堂方面可以體諒。學(xué)校食堂的價(jià)格上漲應(yīng)慎重，價(jià)格回調(diào)在一定程度上也反映了這一點(diǎn)，但本校食堂的價(jià)格下降幅度和下降的種類還很少，一是應(yīng)加大降價(jià)幅度和種類；二是應(yīng)適當(dāng)增加飯菜分量，適當(dāng)?shù)淖尷趯W(xué)生；三是學(xué)校還應(yīng)建立一定的價(jià)格監(jiān)管體系，應(yīng)公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價(jià)格；四是應(yīng)恢復(fù)經(jīng)濟(jì)套餐的存在。對學(xué)校采取的補(bǔ)貼措施大部分是不知道的，但還是值得期待的，只要能夠讓學(xué)生省錢，得到真的實(shí)惠。

現(xiàn)針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進(jìn)有所幫助。

（1）以關(guān)愛大學(xué)生、關(guān)愛學(xué)生為動力，徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

（2）制定完善的激勵機(jī)制，加大對食堂工作人員的培訓(xùn)。對于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎勵，表現(xiàn)較差的給予處罰，直至開除。

（3）食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。

（4）根據(jù)學(xué)生的需求，適時(shí)調(diào)整相應(yīng)的菜品價(jià)格和種類。

（5）取消充卡最低限制，為方便學(xué)生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應(yīng)免費(fèi)更換。

就這次調(diào)查可以反映出學(xué)生對食堂的意見，也道出了學(xué)校食堂的不足之處，值得我們?nèi)ド钏?。而學(xué)生的意見也為食堂的改進(jìn)提供了寶貴的方向，從而使食堂做出正確的變革。這是有利于建設(shè)和諧校園的，有利于千千萬萬學(xué)生身體健康的，有利于學(xué)校校風(fēng)的，有利于消除不滿之聲，還校園朗朗讀書聲。

我們希望學(xué)校不僅僅能一個(gè)提供一所食堂所需的場地，更能夠聽到我們的呼聲保護(hù)我們作為一個(gè)在校大學(xué)生，作為一個(gè)純消費(fèi)者群體的利益。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十二

xx大學(xué)食堂從1982年以來堅(jiān)持實(shí)行崗位責(zé)任制，在飯萊質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生三方面，取得了較為顯著而鞏固的成績。被評為安徽省高教系統(tǒng)后勤先進(jìn)單位和xx市食堂工作先進(jìn)單位，出席了省、市光代會，受到獎勵。如今，這個(gè)老典型變得怎樣了呢？調(diào)查結(jié)果表明，他們在成績面前沒有沾沾自喜，原地踏步，而是百尺竿頭，更進(jìn)一步。

認(rèn)識上的新飛躍。

一九八四年十一月，整黨工作開始后，xx大學(xué)總務(wù)處根據(jù)邊整邊改的原則，組織膳食科人員認(rèn)真回顧了近幾年的工作歷程，認(rèn)識到：食堂工作有成績，這只能說明過去。成績的取得首先應(yīng)歸功于黨的改策的威力，如不在兩年前實(shí)行崗位責(zé)任制，搞層層承包，今日食堂工作決不會出現(xiàn)這樣好的局面。但是摘了承包后，由于沒有開展競爭，工作上有日趨平穩(wěn)、不求上進(jìn)的苗頭。有的同志產(chǎn)生了“任務(wù)完成了，獎金拿了，先進(jìn)當(dāng)了，服務(wù)到頭了”的思想，有的甚至在同學(xué)反映的意見面前不虛心，耍態(tài)度，造成了不好影響，如不在整黨活動中，邊整邊改，采取積極措施，食堂工作將不能適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，“先進(jìn)”的稱號也不能持久。因此他們經(jīng)討論決定，將原來的大食堂一分為二，調(diào)整出來的部分人另組建兩班人馬，計(jì)開設(shè)四個(gè)食堂，開展競爭。這個(gè)想法，立即得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同志的大力支持，校黨委鼓勵他們說：“從承包到竟?fàn)帲@是思想認(rèn)識上一個(gè)新的飛躍！”

可喜的變化。

一九八四年，十二月十五日，四個(gè)食堂開始了正式營業(yè)。一個(gè)多月的實(shí)踐，食堂工作便出現(xiàn)了十分可喜的變化，主要表現(xiàn)在五個(gè)方面。

實(shí)行了競爭，各食堂都希望擴(kuò)大出售量，提高營業(yè)額，紛紛在花色品種上下功夫。目前在原有花樣基拙上，各食堂分別增加了糖糕，豆?jié){，糯米糖糕，獅子頭，糖稀飯，水餃，肉、素面，大、小包子及各類風(fēng)味小吃，地方特產(chǎn)等現(xiàn)在每天主食達(dá)十五、六種。副食達(dá)二十種。而且翻新頻率增高，出現(xiàn)了“天天增品種，頓頓有花樣”的可喜現(xiàn)象。有的同學(xué)風(fēng)趣地說：“食堂飯菜真是一日不見，如隔三秋”。

過去飯菜質(zhì)量的提高，相當(dāng)大的因素來自行政監(jiān)督，現(xiàn)在開展了競爭，各食堂都興了個(gè)新規(guī)矩，叫“內(nèi)部把關(guān)”，即：當(dāng)事者對所做飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé)，歡事員之間互相負(fù)責(zé)。萬一質(zhì)量下降，直接影響銷量，影響本食堂和個(gè)人收入。因此，各食堂質(zhì)量關(guān)把得都很嚴(yán)。有個(gè)食堂的老師傅一日三把關(guān)，發(fā)現(xiàn)不合質(zhì)量要求的菜，馬上把炒菜人找來批評，并當(dāng)場“回爐”表演。由于各食堂互爭高下，互相促進(jìn)，飯菜質(zhì)量不斷提高，色、香、味諸方面日趨符合就餐師生的要求。

大學(xué)食堂過去素以服務(wù)態(tài)度熱情而聞名，開展競賽后，服務(wù)態(tài)度更加熱情。過去一個(gè)食堂，獨(dú)家經(jīng)營，歡事員頭腦中多少帶有“皇帝女兒不愁稼”的思想，坐在窗口內(nèi)，“做好飯菜等師生”，覺得已很不錯(cuò)?，F(xiàn)在各食堂一改過去常規(guī)，走出窗口，“做好飯菜迎師生”。每天開飯前一小時(shí)，就把飯菜做好，加上保溫設(shè)施，安放餐廳內(nèi)，高聲介紹飯菜情況，笑臉相迎，就餐師生一步入餐廳，馬上感到熱乎乎的，心情舒暢，食欲大增。

分開經(jīng)營后，各食堂責(zé)任心加強(qiáng)，多辟貨源，嚴(yán)格管理，成本都有所下降。采購員外出采購時(shí)都到菜案一一征求意見，以便掌握就餐“行情”，增強(qiáng)采購針對性。

為降低工資開支，第三食堂負(fù)責(zé)人自己兼搞采購，平時(shí)就注意通過市里熟人收集市場信息，摸清了附近市場“早晨菜貴，午后便宜”的規(guī)律，每天中午開過飯后，他都騎自行車到市里“溜一趟”，發(fā)現(xiàn)便宜對路貨，用他自己的話說是“一網(wǎng)打盡”，常常比正常市價(jià)便宜30%。使成本大大下降，營業(yè)額逐步提高，這個(gè)食堂開張后十七天就完成了膳食科下達(dá)的每人每月540元營業(yè)額的任務(wù)。

由于開展竟?fàn)?，同樣一種食品，加工技術(shù)差的就會被淘汰。如炸油條，食堂剛分開經(jīng)營時(shí)，連同個(gè)體戶在內(nèi)共有四家，不到一個(gè)月的竟?fàn)?，現(xiàn)僅有兩家經(jīng)營，另外兩家因技術(shù)不過關(guān)，銷售量太低自動停業(yè)了。因此，各食堂對技術(shù)水平要求越來越高，炊事員暗中切磋，業(yè)余求師的現(xiàn)象十分普遍。如第二食堂歡事員xxx，原來不安心菜案工作，技術(shù)進(jìn)步較慢。開展竟?fàn)幒螅X得工作有了奔頭，于是把過去學(xué)到的技術(shù)反復(fù)研討、提高，結(jié)合當(dāng)前流行口味，搞出多種時(shí)興小菜，很受歡迎?，F(xiàn)在被任命為本食堂菜案組長。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十三

姓名：孫晨淇班級：建筑07.2。

為了了解大學(xué)生食堂的市場狀況，并且能為食堂提供可行性分析的資料，我同同組四名同學(xué)對桃園食堂進(jìn)行了一次市場調(diào)查。除了每天中午到食堂進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，同時(shí)我們還通過互聯(lián)網(wǎng)，查閱報(bào)刊，雜志等途徑得到了相關(guān)的數(shù)據(jù)，最后通過匯集這些數(shù)據(jù)資料編輯支撐了此次的調(diào)研報(bào)告。

一、桃園食堂的現(xiàn)狀。

桃園食堂位于遼寧科技大學(xué)一號教學(xué)樓的西邊，內(nèi)部共有4個(gè)就餐區(qū)，一樓分別有倆個(gè)學(xué)生就餐區(qū)，二樓東側(cè)有一個(gè)學(xué)生就餐區(qū)，西側(cè)有一個(gè)教工就餐區(qū)。學(xué)生可以隨意在學(xué)生就餐區(qū)就餐，由于地理位置的原因，大部分在校學(xué)生在放學(xué)的時(shí)候都會選擇在桃園食堂就餐。

由于桃園食堂是新近裝修建成，內(nèi)部環(huán)境、衛(wèi)生等條件相對于其它幾個(gè)食堂都比較優(yōu)越，大部分學(xué)生對桃園食堂基本滿意，因而有相當(dāng)一部分學(xué)生選擇桃園食堂就餐及消費(fèi)。

二、大學(xué)生食堂營銷的不完善性。

現(xiàn)在大學(xué)生對校內(nèi)食堂的滿意度只是一般，食堂還是存在缺點(diǎn)的,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一、二、食堂的環(huán)境衛(wèi)生缺乏“服務(wù)”理念大部分學(xué)生反映，提供給學(xué)生的餐具沒進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，餐盤經(jīng)常入手比較油膩。

在商店里，顧客就是上帝，在餐廳亦是如此，每位服務(wù)人員對待消費(fèi)者的態(tài)度應(yīng)再柔和一些，大學(xué)生的食堂在飲食界并非處于壟斷地位，為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場占有額，食堂應(yīng)加大對“服務(wù)”這一理念的進(jìn)一步認(rèn)識。如餐廳應(yīng)提供一個(gè)方便輕松的就餐環(huán)境，就餐氛圍。

三、大學(xué)生食堂消費(fèi)需求分析。

通過對100名在食堂就餐的學(xué)生的問答調(diào)查，進(jìn)行了如下的的匯總分析。

（1）對學(xué)生在食堂用餐次數(shù)的分析：

在對此問題進(jìn)行的調(diào)查中，大部分人選擇了全天在食堂吃飯，其比例占69%。但仍有部分人不會選擇學(xué)校食堂，其比例為7%。雖說學(xué)校餐廳對學(xué)生來說是很方便的，但滿意度應(yīng)改進(jìn)，找到學(xué)生不在食堂用餐的原因。

（2）對每天在食堂消費(fèi)情況的調(diào)查分析：

通過對學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有35%的人每天在食堂消費(fèi)5元，有63%的人每天在食堂消費(fèi)5——10元；僅有2%的人每天在食堂消費(fèi)10元以上。而主要每天在食堂消費(fèi)的是5——10元的群體，因此學(xué)校食堂應(yīng)著重對5——10元的消費(fèi)群體加大服務(wù)力度。

（3）學(xué)生對餐廳的飯菜價(jià)格看法：

通過關(guān)于學(xué)生對飯菜價(jià)格的態(tài)度的分析調(diào)查，可以看出大部分人是可以接受學(xué)校食堂飯菜的價(jià)格的，其比例占61%。但還有12%的人感覺飯菜太貴，27%的人感覺飯菜不便宜，由此看來雖然如今人們生活水平提高，但仍有部分人對食堂的飯菜價(jià)格難以接受，食堂應(yīng)從此入手，在提高質(zhì)量的與衛(wèi)生的同時(shí)應(yīng)使價(jià)格更合理。

（4）對學(xué)校食堂用餐時(shí)學(xué)生的秩序的調(diào)查分析：

通過對學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有8%的人對食堂服務(wù)人員表示滿意，有70%的人任務(wù)食堂服務(wù)人員的態(tài)度一般，仍有22%的人對服務(wù)人員的態(tài)度表示不滿意，由此可見相當(dāng)一部分人對學(xué)校食堂服務(wù)人員態(tài)度不滿，建議食堂服務(wù)人員加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高素質(zhì)。

（6）對食堂用餐環(huán)境的調(diào)查分析。

（7）對學(xué)校食堂供應(yīng)的飯菜種類的調(diào)查分析。

通過對學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)有1%的人認(rèn)為飯菜種類較多，有51%的人任務(wù)飯菜種類一般，48%的人認(rèn)為飯菜種類較少，建議學(xué)校食堂增加飯菜種類，豐富飯菜，提高營養(yǎng)。

（8）對食堂哪一餐最豐盛的調(diào)查分析。

此調(diào)查看出食堂三餐中午餐最豐盛，有92%的被調(diào)查者這樣認(rèn)為。而早餐和晚餐相對就差了許多，因此食堂應(yīng)加大力度改進(jìn)早餐和晚餐的現(xiàn)狀，提高早餐晚餐的飯菜種類了質(zhì)量，增加早餐和晚餐食堂時(shí)的食堂人氣。

（9）對同學(xué)們每月在食堂花費(fèi)占每月生活費(fèi)的比例的調(diào)查分析。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有12%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的30%以下，有59%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的30——70%，有29%的人每月在食堂的花費(fèi)占月生活費(fèi)的70%以上。可見在食堂花費(fèi)70%一下的人占多數(shù)，因此食堂應(yīng)進(jìn)一步改善各方面因素提高同學(xué)們在食堂的消費(fèi)。

（10）對食堂飯菜質(zhì)量如何的調(diào)查分析：

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有57%的人認(rèn)為食堂飯菜的質(zhì)量一般，有32%的人認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量較差，有11%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜質(zhì)量很差，而沒有同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜好的，由此可見學(xué)校食堂應(yīng)加大力度，狠抓飯菜質(zhì)量，使同學(xué)們放心。

（11）對食堂進(jìn)貨渠道的安全性的調(diào)查分析：

由此次調(diào)查可看出對于食堂的進(jìn)貨同學(xué)們知之甚少，40%的被調(diào)查者很擔(dān)心進(jìn)貨渠道，51%的人表示不了解進(jìn)貨渠道，因此食堂應(yīng)采取積極辦法，讓同學(xué)們知道自己的進(jìn)貨渠道是安全的，以提高同學(xué)們對餐廳的放心度，增加在餐廳的就餐次數(shù)。

意見與建議。

1、價(jià)格方面。

1）品種增多，價(jià)格降低。

經(jīng)同學(xué)們反映，早飯品種過于單一，而大家普遍認(rèn)為早飯應(yīng)該營養(yǎng)豐富，增設(shè)其他類食品窗口，如小菜、雞蛋羹、各式粥、胡辣湯、煎餅果子等，并搭配小份水果贈送。而水果的價(jià)格偏貴，有些窗口菜價(jià)過高，應(yīng)作合適的調(diào)整。

2）價(jià)格需要統(tǒng)一規(guī)定。

經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，校內(nèi)各食堂價(jià)格有一定的差距。對于等分量的食物，綠蔭食堂的價(jià)格明顯比桃園和龍?jiān)词程玫牡汀Ｒ蚨x桃園食堂較遠(yuǎn)的同學(xué)，希望學(xué)校能盡早改進(jìn)，統(tǒng)一價(jià)格。

3）分量要足。

經(jīng)同學(xué)們反映，由于最近物價(jià)飛漲，飯菜的分量與從前相比明顯減少，許多同學(xué)感覺現(xiàn)在吃飯與原來花同樣的錢，根本吃不飽，不實(shí)在了。

4）希望可以分大分、中份、小份。

由于不同人的飲食習(xí)慣有較大差異，因而將飯菜分為大中小三類也是較為人性化的舉措之。

一。它不僅能保證同學(xué)們吃飽吃好，而皆能減少剩飯數(shù)量，從而達(dá)到節(jié)約目的。

5）菜價(jià)的同一公布。

由于近來市場物價(jià)上漲，菜價(jià)的問題就成為了學(xué)校和同學(xué)們都很關(guān)注的事情。希望食堂方面除了在原有價(jià)牌的基礎(chǔ)上，在公告欄處將所有飯菜價(jià)格及市場原料售價(jià)及時(shí)公布，方便同學(xué)查詢、了解有關(guān)食物價(jià)格的信息，也可減少同學(xué)們與食堂方面由于飯菜價(jià)格而產(chǎn)生的問題、矛盾。

2、衛(wèi)生方面。

1)蔬菜清洗的不夠干凈，會吃到異物。

從反映情況來看，部分同學(xué)認(rèn)為飯菜特別是蔬菜清洗不夠干凈。這不僅有害同學(xué)們的身體健康還會大大降低學(xué)生食欲，造成就餐乃至學(xué)習(xí)生活的不愉快。希望食堂方面給與更多注意，同時(shí)伙委會也會盡可能及時(shí)地幫助解決該類問題。

2)工作人員應(yīng)帶口罩、手套。

據(jù)同學(xué)們反映，食堂經(jīng)常有工作人員打飯時(shí)講話，或?qū)⑹种阜棚埲氩藘?nèi)。這些現(xiàn)象影響了同學(xué)們的食欲，并嚴(yán)重破壞了工作人員在同學(xué)心目中的形象。因而建議工作人員盡量避免在工作時(shí)過多的交談或玩手機(jī)并且佩戴口罩手套，保證良好的食堂就餐環(huán)境。

3)餐具清洗消毒工作不夠徹底。

多數(shù)同學(xué)反映，餐盤上多有明顯的油污，因而懷疑餐具是否經(jīng)過清洗消毒，擔(dān)心因此而感染某些傳染病，危害健康。希望食堂方面可以在今后加強(qiáng)，同時(shí)在餐具車幫放置臟污餐具，這樣可以防治同學(xué)在挑到干凈餐具后，有餐具掉落后，將那些臟污餐具放回造成二次污染。

3、質(zhì)量方面。

1)時(shí)常更新菜品。

同學(xué)們都要在交大度過數(shù)年時(shí)光，過于單一的食品種類讓同學(xué)們倍感失望。假若食堂能不斷更新品種，甚至是中餐西餐兼?zhèn)?，定能吸引同學(xué)們前去就餐，增加就餐的趣味性和新鮮感。這可能需要很長的完善時(shí)間，不過希望近期至少可以在新菜品上下下功夫。

2)根據(jù)各地不同情況，設(shè)置不同地區(qū)菜品供應(yīng)窗口。

許多同學(xué)告訴我們，自從來到西安后，就再沒有吃到過家鄉(xiāng)的食物，思鄉(xiāng)之情也油然而生，而且還有外地同學(xué)出現(xiàn)了由于水土不服引起的腹瀉。因此，同學(xué)們希望我們向?qū)W校轉(zhuǎn)達(dá)想吃到家鄉(xiāng)菜的愿望。為此，我們建議學(xué)校食堂根據(jù)全國各地的飲食習(xí)慣設(shè)置不同地區(qū)不同口味的菜種，以滿足同學(xué)們的需求。

3)加設(shè)加熱器。

調(diào)查結(jié)果顯示，大部分同學(xué)會吃到冷的飯菜，這對同學(xué)們的身體健康造成了一定的影響。當(dāng)然由于天氣的緣故，長時(shí)間保證食物的溫度也有困難。希望食堂可以在盡量保證食物溫度的同時(shí)增加可加熱窗口的數(shù)量。

4)保證食品的新鮮。

經(jīng)同學(xué)們反映，就餐時(shí)常課件飯菜是涼的，特別是米飯，可能是有部分上次剩下的米飯混在其中，有些菜品也是如此?；镂瘯痛藛栴}也會做更多、更深入地調(diào)查，同時(shí)建議食堂也加強(qiáng)管理監(jiān)督與審查，使同學(xué)們吃上新鮮的飯菜。

4、服務(wù)方面。

1)早餐窗口太少。

大一新生在早上跑操完畢后最為頭疼的就是早餐問題，我們經(jīng)常會看到食堂門口排著長隊(duì)等待用餐，有些同學(xué)竟因此放棄了早餐。有同學(xué)在調(diào)查問卷中寫道，早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，學(xué)校應(yīng)該確保早餐的供應(yīng)量，保證學(xué)生的身體健康。因此，我們學(xué)委會建立能多開設(shè)早餐窗口，使同學(xué)們都能吃到健康的早餐。

2)提供食物紙袋。

在平時(shí)的生活中，我們經(jīng)常會看到同學(xué)在食堂尋找座位的現(xiàn)象，這一方面是就餐壓力所致，另一方面，如果提供食物袋，并允許同學(xué)帶走食物，應(yīng)該能使這一現(xiàn)象得以緩解。因此我們建議食堂可以在一些出售方便帶走的食物的窗口，供應(yīng)食品袋，而且最好是紙袋（更容易達(dá)到衛(wèi)生要求且環(huán)保）。

3)免費(fèi)湯應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

由于食堂專門賣湯的窗口較少，多數(shù)同學(xué)選擇打免費(fèi)湯。但同學(xué)們經(jīng)常覺得免費(fèi)湯數(shù)量不足。主要是第一桶湯盛完之后，食堂師傅再去取往往會用很多時(shí)間，在此期間的同學(xué)都認(rèn)為是湯已盛完而離開。希望食堂師傅可以在用餐高峰前準(zhǔn)備好，而且在中間取湯的過程中提高效率。

4)晚上的營業(yè)時(shí)間應(yīng)適當(dāng)加長。

多數(shù)班級和社團(tuán)總是在晚上組織活動，方式多為聚餐。由于學(xué)校食堂營業(yè)時(shí)間的限制，同學(xué)們會大量涌出校園，造成不安因素。建議西食堂適當(dāng)延長晚上營業(yè)時(shí)間，并增加小吃或風(fēng)味窗口，使同學(xué)們可以有更寬松的用餐時(shí)間。

5)希望在稀飯窗口前放碗糖，同學(xué)自主加。

多數(shù)同學(xué)反映，希望喝到加糖的稀飯，而多數(shù)情況下，食堂銷售的稀飯中都沒有糖，使本來美味的稀飯索然無味。而在其他窗口都可見幾樣調(diào)味品，因此建議食堂在稀飯窗口或服務(wù)臺放糖，并及時(shí)添加。

6）就餐壓力過大。

食堂擁擠現(xiàn)象十分嚴(yán)重，尤其是桃園食堂，就餐人范圍超出了教職員工和在校大學(xué)生，有許多附中學(xué)生以及一些外來人員在學(xué)校食堂用餐，大大增加了食堂的就餐壓力。鑒于此，我們建議嚴(yán)格控制校園卡辦理的程序，希望可以以此杜絕換卡后校外人員進(jìn)入食堂就餐的現(xiàn)象。希望這一問題可以得到校方的重視。

7）食堂師傅態(tài)度的一致性。

同學(xué)們反應(yīng)食堂師傅對伙委會委員的態(tài)度與普通同學(xué)的態(tài)度常常是有區(qū)別的，當(dāng)讓伙委會會幫同學(xué)們解決大多問題，但還是希望食堂師傅可以保持一視同仁。

5、加強(qiáng)競爭。

希望食堂可以給食堂的師傅們建立一些可以讓學(xué)生參與的評比制度。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十四

近年來，隨著社會的飛速進(jìn)步和企業(yè)的不斷發(fā)展，公司進(jìn)行了一系列大刀闊斧、卓有成效的改革，這對廣大團(tuán)員青年的工作、學(xué)習(xí)、成長都產(chǎn)生了極其深刻的影響。在新的形勢下，青年思想狀況呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)：個(gè)人成長與企業(yè)發(fā)展結(jié)合更加緊密，青年的價(jià)值取向更加多元，行為方式更加務(wù)實(shí)，成才愿望更加強(qiáng)烈，青年的知識積累、社會交往、生活方式、擇業(yè)就業(yè)等需求更加多樣化，對共青團(tuán)組織的職能作用也提出了更高的要求。從問卷和現(xiàn)場調(diào)研掌握的情況看，目前團(tuán)員青年的思想狀況主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

對于當(dāng)前企業(yè)的改革最需要解決的問題，有28.19%的青年認(rèn)為是“用人機(jī)制”,有21.32%的青年認(rèn)為是“管理層的領(lǐng)導(dǎo)水平”，有19.12%的青年認(rèn)為是“企業(yè)的管理制度問題”，由此可見，缺乏活力的用人機(jī)制和管理層的領(lǐng)導(dǎo)水平是影響企業(yè)改革發(fā)展的兩大因素。在評價(jià)公司長遠(yuǎn)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)上，29.01%的青年認(rèn)為是“為員工提供公平競爭、實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的平臺”,24.57%的青年認(rèn)為是“員工收入呈遞增趨勢”。而問及“施工企業(yè)常年奔波流動，但您仍留在企業(yè)”，35.63%的青年認(rèn)為“是很苦，但現(xiàn)在就業(yè)不易，想走又不敢走”，25.63%的青年認(rèn)為“企業(yè)有前途和凝聚力，雖苦猶樂，有一種企業(yè)歸屬感”，說明了部分青年對企業(yè)存在較強(qiáng)的歸屬感，愿意將自身的人生價(jià)值與企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)的同步發(fā)展。針對企業(yè)發(fā)展面臨的主要困難，有26.06%的青年認(rèn)為是“企業(yè)經(jīng)營管理水平不高”，有22.29%的青年認(rèn)為是“人才流失嚴(yán)重”，有21.11%的青年認(rèn)為是“企業(yè)負(fù)擔(dān)過重”。對于影響企業(yè)效益的主要因素，26.98%的青年認(rèn)為是“管理水平”，25.33%的青年認(rèn)為是“領(lǐng)導(dǎo)水平”。當(dāng)問及“搞好企業(yè)的關(guān)鍵”，21%的青年認(rèn)為是“一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)班子”，19.36%的青年認(rèn)為是“高素質(zhì)的員工隊(duì)伍”，19.19%的青年認(rèn)為是“企業(yè)的管理體制”。在如何認(rèn)同企業(yè)的最大優(yōu)勢，較大部分青年均認(rèn)為是企業(yè)規(guī)模大和國家政策優(yōu)勢，而對于企業(yè)的最大劣勢，大部分青年認(rèn)為是經(jīng)營效率和管理水平低。這些問題都充分體現(xiàn)了當(dāng)前廣大青年對企業(yè)改革改制和長遠(yuǎn)發(fā)展的廣泛關(guān)注，普遍認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)班子和管理水平是搞好企業(yè)和提高效益的重要因素，因此加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)和員工隊(duì)伍建設(shè)，完善企業(yè)管理體制和提高管理水平是當(dāng)前我處工作的重點(diǎn)。

對于企業(yè)改革改制的逐步深入，48.42%的青年的態(tài)度是“多看書學(xué)習(xí)，了解掌握現(xiàn)代企業(yè)知識，為改革改制獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策”，28.8%的青年的態(tài)度是“積極參與，支持企業(yè)的每一項(xiàng)改革措施”，這說明針對企業(yè)的改革改制和生產(chǎn)經(jīng)營，廣大青年是積極的參與，而不是消極的應(yīng)對。在如何看待目前企業(yè)存在的收入差距上，46.04%的青年認(rèn)為“差距太大了，存在著明顯的不公平，應(yīng)進(jìn)行糾正”，27.13%的青年認(rèn)為“應(yīng)該保護(hù)正當(dāng)合法的收入，不管差距是多大”，可見在收入分配存在著不一致的看法，應(yīng)當(dāng)注重一方面保證合法收入來源，另一方面防止差距過分拉大。對于“二次分配的形式”，33.65%的青年意見是“一年根據(jù)項(xiàng)目效益情況兌現(xiàn)一次”，32.06%的青年的意見是“項(xiàng)目完工后，根據(jù)效益情況一次兌現(xiàn)”。在基層單位的指令、制度執(zhí)行情況上，36.39%的青年認(rèn)為“制度體系本身不夠完善，基層執(zhí)行情況各異”，18.04%的青年認(rèn)為“執(zhí)行不力，導(dǎo)致管理脫節(jié)”，而只有14.98%的青年認(rèn)為“政令暢通，執(zhí)行情況良好”，說明了隨著企業(yè)改革改制的不斷深入，要進(jìn)一步加大制度建設(shè)，完善基礎(chǔ)管理，同時(shí)要加強(qiáng)對基層制度執(zhí)行情況的監(jiān)控。

企業(yè)的競爭歸根到底是人才的競爭，特別是青年人才的競爭，作為企業(yè)發(fā)展生力軍的青年群體，對企業(yè)當(dāng)前關(guān)于青年人才培養(yǎng)的環(huán)境和政策產(chǎn)生了極大的關(guān)注。對于企業(yè)留住人才的最主要依靠，28.69%的青年認(rèn)為是“優(yōu)厚的待遇”，21.04%的青年認(rèn)為是“企業(yè)良好的發(fā)展前景”,而16.67%的青年認(rèn)為是“個(gè)人良好的發(fā)展前途”，可見企業(yè)留住人才一要依靠優(yōu)厚的待遇，二要依靠企業(yè)和個(gè)人良好的發(fā)展前景。在如何看待人才引進(jìn)的最佳渠道上，60.37%的青年認(rèn)為是“從社會上公開招聘”，28.05%的青年認(rèn)為是“從大中專院校引進(jìn)”，因此，轉(zhuǎn)變當(dāng)前單一的人才引進(jìn)渠道是今后人才引進(jìn)工作的重點(diǎn)，逐步在社會上引進(jìn)一些具有一定工作經(jīng)驗(yàn)、而企業(yè)又急需的人才是今后較為合理的人才引進(jìn)方式。在培養(yǎng)復(fù)合型人才的主要途徑上，35.96%的青年認(rèn)為是“崗位輪換”，32.28%的青年認(rèn)為是“送外培訓(xùn)”。對于如何促進(jìn)見習(xí)生盡快成長，57.59%的青年認(rèn)為最佳方式是“分配在各單位，根據(jù)項(xiàng)目情況多崗位輪換實(shí)習(xí)，再由個(gè)人申請?jiān)趯I(yè)上重點(diǎn)培養(yǎng)”，而只有18.99%的青年認(rèn)為是“先分配在各單位，根據(jù)專業(yè)由現(xiàn)在單位的工程師培養(yǎng)”。對于在生產(chǎn)實(shí)踐中青年成才的主要途徑，26.88%的青年認(rèn)為是“項(xiàng)目實(shí)踐鍛煉”，25.74%的青年認(rèn)為是“自學(xué)成才”。這些問題說明在促進(jìn)青年的成長成才方面，一要加強(qiáng)在基層項(xiàng)目鍛煉，二要加強(qiáng)專家指導(dǎo)和培訓(xùn)力度，要不斷營造青年人才脫穎而出的良好環(huán)境。在問及“處對專業(yè)技術(shù)人員的待遇和重視程度的滿意度”，有40.37%的青年表示均不滿意，而只有7.14%的青年表示均感到滿意，這說明當(dāng)前專業(yè)技術(shù)人員的待遇和重視程度都處在較低的地位，各級領(lǐng)導(dǎo)對專業(yè)技術(shù)人員在思想上要加強(qiáng)重視，在待遇上要給予提高。

近年來，由于受市場經(jīng)濟(jì)的影響，青年在價(jià)值理念的變遷和發(fā)展中在一定程度上表示出重物質(zhì)、輕奉獻(xiàn)的傾向，但總體而言，其主流還是積極向上的。青年當(dāng)前擇業(yè)最為看重的方面，38.89%的青年看重的是“未來發(fā)展前景”，22.49%的青年看重的是“眼下的報(bào)酬和福利”。而青年對現(xiàn)在收入的滿意程度，47.5%的青年表示一般，45.31%的青年表示不滿意，而只有0.63%的青年表示滿意。對于青年個(gè)人思想變化影響最大的因素，39.2%的青年認(rèn)為是“經(jīng)濟(jì)狀況”，20.6%的青年認(rèn)為是“社會觀念”。社會的變革、企業(yè)的改革給青年的思想帶來了最直觀的影響，絕大多數(shù)青年最為關(guān)注自身的發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)狀況，當(dāng)前青年思想呈現(xiàn)出務(wù)實(shí)型和多元化的特征。

在對于遭受挫折、委屈或者失敗時(shí)，55.88%的青年選擇的做法是“經(jīng)過反思，調(diào)整后重新開始”，22.94%的青年選擇的是“一笑置之，繼續(xù)我的努力”，而只有3.24%的青年感覺到“灰心失望，前途渺茫，一次挫折影響整個(gè)一生”，可見，當(dāng)前青年的思想承受得到了提高，面對挫折失敗，不是一蹶不振，而是平靜面對，體現(xiàn)了良好和健康的心態(tài)。對青年工作積極性影響最大的因素，38.67%的青年認(rèn)為是“待遇的高低”，28.4%的青年認(rèn)為是“領(lǐng)導(dǎo)重視與否”。在問及“當(dāng)面對下崗的感想”，76%的青年選擇的做法是“接受事實(shí)，努力尋找合適的工作”，18.25%的青年選擇“積極參加各種培訓(xùn)，爭取早日上崗”。青年時(shí)期是人格塑造、價(jià)值觀念確立的最重要時(shí)期，也是思想最活躍、情緒起伏最大的時(shí)期，在面對挫折失敗、下崗分流等一些復(fù)雜問題的時(shí)候，大部分青年都能夠正確對待，平靜接受，說明了當(dāng)前青年思想狀況和心理素質(zhì)趨向于成熟和穩(wěn)健，也體現(xiàn)了當(dāng)前青年思想的主流是健康積極的，對企業(yè)的改革措施是大力支持的，這有利于今后改革力度的進(jìn)一步加大。

在問及“平時(shí)讀書和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的時(shí)間”，31.45%的青年平均每天1-2小時(shí)，21.07%的青年平均每天在1小時(shí)內(nèi)，14.15%的青年平均每天達(dá)到2個(gè)小時(shí)以上，而只有1.89%的青年沒有進(jìn)行學(xué)習(xí)，說明了青年的學(xué)習(xí)愿望和熱情比較積極，希望經(jīng)過持續(xù)的學(xué)習(xí)，不斷提高自身的素質(zhì)，適應(yīng)企業(yè)目前改革的需要。在是否堅(jiān)持業(yè)余自學(xué)上，有40.89%的青年試過，但沒有堅(jiān)持下來，有32.3%的青年一直堅(jiān)持了下來。在問及“現(xiàn)在的知識和技能水平能否勝任目前工作”，33.33%的青年表示完全勝任，25.07%的青年表示基本勝任，而只有3.98%表示不能勝任。隨著企業(yè)改革改制的不斷深入，廣大青年的危機(jī)意識增強(qiáng)，主動適應(yīng)新形勢的要求，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，普遍表現(xiàn)出一種成長成才的強(qiáng)烈愿望。

在如何看待企業(yè)團(tuán)組織的首要任務(wù)，26.54%的青年認(rèn)為是“帶領(lǐng)青年為提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益作貢獻(xiàn)”，25.89%的青年認(rèn)為是“組織開展文體娛樂活動，豐富青年的業(yè)余文化生活”，這說明共青團(tuán)工作重點(diǎn)要放在如何發(fā)揮團(tuán)員青年的生力軍作用和豐富團(tuán)員青年的業(yè)余文化生活，積極發(fā)揮共青團(tuán)組織服務(wù)企業(yè)、服務(wù)青年的職能作用。對于團(tuán)組織開展的哪些活動感興趣，32.3%的青年選擇“文體活動”，29.19%的青年選擇“青年學(xué)習(xí)成才活動”。而當(dāng)問及“團(tuán)委應(yīng)側(cè)重在哪些方面改進(jìn)和加強(qiáng)”，43.11%的青年認(rèn)為是“開展各種青年成才活動，引導(dǎo)青年崗位成才”，31.38%的青年認(rèn)為是“開展各種文體活動，豐富員工業(yè)余生活”，17.60%的青年認(rèn)為是“開展各項(xiàng)生產(chǎn)活動，促進(jìn)企業(yè)施工生產(chǎn)”。企業(yè)的改革既給共青團(tuán)工作帶來了嚴(yán)峻的考驗(yàn),也賦予了發(fā)展的契機(jī)，可以說在新的形勢下，共青團(tuán)的工作環(huán)境、工作對象、工作重心、工作方式都產(chǎn)生了極大的變化，工作難度進(jìn)一步加大，工作領(lǐng)域進(jìn)一步擴(kuò)展，而廣大青年對共青團(tuán)工作又寄予了更高的期望和要求。所以，如何創(chuàng)新和改進(jìn)共青團(tuán)工作，更加激發(fā)廣大青年的積極性和創(chuàng)造性是目前共青團(tuán)組織面臨的一個(gè)重要課題。

經(jīng)過深入的現(xiàn)場調(diào)研和細(xì)致的問卷分析，并從上述情況可以看出，當(dāng)前青年思想狀況總體表現(xiàn)為：心理日趨成熟，人心比較穩(wěn)定，心態(tài)基本平衡，主流是積極的、健康的、向上的。同時(shí)也存在一些不容忽視的思想傾向，比如青年歸屬感不強(qiáng)、政治意識淡化、價(jià)值取向庸俗化等等，其原因是復(fù)雜的、多方面的，既有不健康的社會環(huán)境對青年產(chǎn)生的不良影響，又有企業(yè)機(jī)制不健全對青年產(chǎn)生的誤導(dǎo)，同時(shí)青年自身的局限性、思想政治工作的不適應(yīng)、以及共青團(tuán)引導(dǎo)、教育、服務(wù)青年的作用未能充分發(fā)揮都引發(fā)了這些非主流思想狀況的存在。并主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、青年對企業(yè)的歸屬意識不強(qiáng)，對企業(yè)發(fā)展和自身發(fā)展明顯表現(xiàn)為信心不足，導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重，存在著嚴(yán)重的人才危機(jī)。在如何評價(jià)企業(yè)的改革前景上，有36.99%的青年持謹(jǐn)慎的樂觀態(tài)度，有18.18%的青年表示有點(diǎn)擔(dān)心。如問及“您對未來的打算”，有41.54%的青年選擇回答了“看企業(yè)的發(fā)展情況再定”，而有14.46%的青年選擇了“尋找機(jī)會準(zhǔn)備跳槽”。這說明廣大青年對目前自身發(fā)展和崗位不是很滿意，就業(yè)和擇業(yè)觀念發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展和自身的價(jià)值實(shí)現(xiàn)缺乏信心，并暗藏了人力資源流失的危機(jī)，這對企業(yè)發(fā)展并不是一個(gè)好的現(xiàn)象。針對當(dāng)前人才流失問題，51.21%的青年認(rèn)為是“待遇低”，24.94%的青年認(rèn)為是“工作環(huán)境差”，因此，提高員工的工作待遇和改善基層的工作環(huán)境是解決人才流失問題的主要途徑，否則，將面臨著嚴(yán)重的人才危機(jī)。

2、青年價(jià)值體現(xiàn)大多表現(xiàn)為以自我為中心，趨向于重物質(zhì)待遇和個(gè)人發(fā)展方面，缺乏大局觀念和奉獻(xiàn)精神。對于當(dāng)前青年最關(guān)心的問題，36.80%的青年認(rèn)為是“發(fā)展前景”，36.08%的青年認(rèn)為是“個(gè)人收入”，12.59%的青年認(rèn)為是“住房問題”。當(dāng)問及“個(gè)人目前最大的苦惱”，29.51%的青年認(rèn)為是“經(jīng)濟(jì)狀況不理想”，22.79%的青年認(rèn)為是“發(fā)展前景不樂觀”。在如何看待在當(dāng)前崗位上自身的發(fā)展前途，20.31%的青年表示“有一點(diǎn)，但不多”，18.44%的青年表示“抑制了個(gè)人發(fā)展”，而只有9.69%的青年認(rèn)為“很好”。這些問題都體現(xiàn)了當(dāng)前青年群體的價(jià)值取向以實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值為中心，凸顯了個(gè)人化和務(wù)實(shí)型的特征，而沒有很好的將個(gè)人的成長成才與企業(yè)的發(fā)展壯大緊緊結(jié)合在一起，缺乏大局觀念和奉獻(xiàn)精神，而對一個(gè)環(huán)境艱苦、條件惡劣的施工企業(yè)來說，要實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展必須要擁有一支甘于奉獻(xiàn)、勇于吃苦、大局觀強(qiáng)的員工隊(duì)伍，因此，要加強(qiáng)青年員工的理想信念教育，幫助樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

3、廣大青年求知欲望強(qiáng)烈，對參與學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)的趣味濃厚，但企業(yè)未能提供強(qiáng)有力的支持。目前青年最希望得到的培訓(xùn)，24.36%的青年希望加強(qiáng)本專業(yè)崗位技能培訓(xùn)，18.33%選擇企業(yè)管理，10.21%的青年選擇外語，其次，還希望得到市場營銷、財(cái)會、電腦等相關(guān)培訓(xùn)。青年階段是一個(gè)人學(xué)習(xí)的黃金期，特別是隨著企業(yè)改革的不斷深入，對青年的知識水平、學(xué)歷層次、實(shí)踐能力等都提出了更高的要求，廣大青年均表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求知欲望，希望在日趨激烈的競爭中能夠通過學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，努力朝企業(yè)所需的會生產(chǎn)、懂經(jīng)營、善管理的復(fù)合性人才發(fā)展。但因?yàn)閱挝黄匠Ｊ┕と蝿?wù)緊張和工地搬遷頻繁，導(dǎo)致很多青年缺乏學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機(jī)會，企業(yè)要從長遠(yuǎn)發(fā)展的角度，加大培訓(xùn)力度和資金投入，每年有計(jì)劃、分批次、分層次地選送青年員工參與相關(guān)培訓(xùn)。

4、青年業(yè)余文化生活極其單調(diào)，缺少活動時(shí)間、場所和資金，造成青年在心理上的失衡。施工一線工期緊張，工作繁忙，日常很少舉辦青年群體喜聞樂見的文體活動，并且隨著項(xiàng)目法管理的不斷深入，行政領(lǐng)導(dǎo)在活動場所、資金投入等方面進(jìn)行了嚴(yán)格控制，導(dǎo)致青年業(yè)余文化生活極其單調(diào)，同時(shí)大部分項(xiàng)目地處偏僻，信息閉塞，廣大青年缺少跟外界接觸的機(jī)會，思維方式、觀念更新等方面跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐。在如何看待企業(yè)團(tuán)組織的首要任務(wù)，25.89%的青年認(rèn)為是“組織開展文體娛樂活動，豐富青年的業(yè)余文化生活”；對于團(tuán)組織開展的哪些活動感興趣，32.3%的青年選擇“文體活動”；而當(dāng)問及“團(tuán)委應(yīng)側(cè)重在哪些方面改進(jìn)和加強(qiáng)”，31.38%的青年認(rèn)為是“開展各種文體活動，豐富員工業(yè)余生活”。因此，各級團(tuán)組織要加強(qiáng)企業(yè)青年文化建設(shè)，經(jīng)常性地開展一些集趣味性、教育性、思想性于一體的文體活動，豐富團(tuán)員青年的文化生活，陶冶團(tuán)員青年的美好情操，做到勞逸結(jié)合，從而調(diào)動青年群體的工作積極性和創(chuàng)造性。

5、基層黨政領(lǐng)導(dǎo)對共青團(tuán)工作和團(tuán)員青年關(guān)心和指導(dǎo)不夠，當(dāng)前共青團(tuán)工作缺乏良好的外部環(huán)境。對圍繞企業(yè)中心開展青年活動，41.77%的青年表示“有必要，企業(yè)十分重視，但缺乏有效途徑”，31.96%的青年認(rèn)為“有必要，但企業(yè)黨政領(lǐng)導(dǎo)支持力度不夠”。對于當(dāng)前共青團(tuán)工作與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理等工作結(jié)合程度，48.05%的青年認(rèn)為談不上結(jié)合，43.18%的青年認(rèn)為結(jié)合程度一般。在問及“黨政領(lǐng)導(dǎo)對于共青團(tuán)工作的重視程度”，49.84%的青年表示“口頭上重視，實(shí)際忙起來就顧不上來”，27.18%的青年認(rèn)為“比較重視，但要責(zé)成有關(guān)部門予以支持”，12.94%的青年覺得“不夠重視，不夠關(guān)心”。青年是企業(yè)的未來和希望，每一位注重企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)都把青年工作列為議事日程，但部分基層領(lǐng)導(dǎo)缺乏對青年工作的正確認(rèn)識，無論在思想認(rèn)識上，還是在日常工作中，都缺乏對青年工作的大力支持和正確指導(dǎo)，既不過問青年工作，也不關(guān)心青年生活，導(dǎo)致部分基層單位共青團(tuán)組織出現(xiàn)“無活動、無效果、無作為”的局面。

今后工作的幾點(diǎn)對策和建議：

在今后一個(gè)時(shí)期，社會的發(fā)展將會進(jìn)一步加快，企業(yè)的改革也將進(jìn)一步深入，激烈的人才競爭、快捷的信息傳遞、深刻的社會變革將成為這個(gè)時(shí)期的主旋律，而作為企業(yè)發(fā)展生力軍的青年群體無疑將是整個(gè)社會最活躍的因子。團(tuán)委通過本次廣泛的思想調(diào)研，較為全面掌握了當(dāng)前青年的思想狀況，詳細(xì)分析了青年的所思、所慮、所盼，并對如何改進(jìn)企業(yè)青年工作和促進(jìn)青年成長成才提以下幾個(gè)方面的建議：

2、圍繞中心，服務(wù)大局，把握和激發(fā)青年的興奮點(diǎn)，把青年積極性和創(chuàng)造力凝聚到投身企業(yè)改革發(fā)展上來。在企業(yè)加快發(fā)展的重要階段，廣大青年尤其要以振奮的精神、積極的姿態(tài)和有效的作為發(fā)揮生力軍作用。各級團(tuán)組織要在工作實(shí)踐中切實(shí)注重引導(dǎo)、激發(fā)和形成青年追求事業(yè)和發(fā)展的興奮點(diǎn)，把他們的積極性和創(chuàng)造力凝聚到促進(jìn)企業(yè)的施工生產(chǎn)和改革發(fā)展上來。要大張旗鼓地進(jìn)行改革形勢和理想信念教育，幫助青年進(jìn)一步認(rèn)清形勢、統(tǒng)一思想、更新觀念，讓青年更廣泛地認(rèn)識和把握企業(yè)改革發(fā)展大舞臺對自身成長的鍛煉和幫助，真正把在企業(yè)的拼搏實(shí)踐作為一個(gè)十分有益而又值得珍惜的人生階段，用企業(yè)和個(gè)人同步發(fā)展的前景振奮精神、明確任務(wù)；要繼續(xù)深入開展青年創(chuàng)新創(chuàng)效活動，積極培養(yǎng)倡導(dǎo)團(tuán)員青年的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新意識，大力推進(jìn)管理創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，推動企業(yè)發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益。

3、大力推進(jìn)青年人力資源開發(fā)，實(shí)施青年人才振興計(jì)劃。企業(yè)團(tuán)員青年成長途徑的多樣化和對自身成長發(fā)展的迫切愿望，要求我們把思想教育工作的著力點(diǎn)必須放在服務(wù)青年成長成才，為企業(yè)優(yōu)秀青年人才脫穎而出創(chuàng)造條件。因此要不斷深化青年讀書學(xué)習(xí)計(jì)劃，帶頭創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，提高青年素質(zhì)，滿足青年成才成功的強(qiáng)烈愿望。一要構(gòu)建讀書場所，提供青年學(xué)習(xí)陣地。建立形式多樣的青年讀書組織，并擴(kuò)大讀書網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面，強(qiáng)化為青年學(xué)習(xí)服務(wù)的物質(zhì)依托。二要了解讀書需求，營造青年讀書氛圍。開展有針對性的主題讀書活動，在青年中形成“讀書好、好讀書、讀好書”的濃厚氛圍。三要堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新青年讀書載體。充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源，開展網(wǎng)上讀書活動，加強(qiáng)對青年學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)，為青年的學(xué)習(xí)提供切實(shí)的幫助。要通過開展“青年文明號”、“青年崗位能手”、“十大杰出青年評選”、崗位練兵、技能培訓(xùn)等形式多樣的活動，實(shí)施青年人才振興計(jì)劃，竭誠為青年學(xué)習(xí)成才提供實(shí)踐舞臺，為解決青年實(shí)際困難和文化需求提供服務(wù)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大青年立足本職，建功成才。

4、各單位黨政領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對青年群體的人文關(guān)懷和共青團(tuán)工作的指導(dǎo)支持。施工企業(yè)條件艱苦，環(huán)境惡劣，常年奔波，導(dǎo)致每年有不少的青年技術(shù)人員流失，各單位黨政領(lǐng)導(dǎo)要注重關(guān)心青年的日常生活，加強(qiáng)青年的工作指導(dǎo)，了解青年的所思所想，解決青年的實(shí)際困難，鼓勵青年的成長發(fā)展，要多與團(tuán)員青年交友、談心，不僅要給青年的成長營造良好的工作環(huán)境，更要營造舒心的人文環(huán)境，做到以事業(yè)激勵青年，感情感化青年。做好基層共青團(tuán)工作的前提是“依靠黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)和行政的大力支持”，在當(dāng)前共青團(tuán)工作的難度進(jìn)一步加大，而青年的期望值進(jìn)一步提高的情況下，就必然要求共青團(tuán)工作擁有一個(gè)良好、寬松的外部環(huán)境，各單位黨政領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對共青團(tuán)工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)，能夠定期聽取團(tuán)組織的匯報(bào)，盡力解決團(tuán)組織的困難，大力支持團(tuán)組織的工作，全面發(fā)揮團(tuán)組織的作用。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十五

從20xx年9月我校進(jìn)入新校舍以來，學(xué)生中午在校就餐人數(shù)800余人，而學(xué)生食堂就餐面積只有300平方米，且沒有學(xué)生就餐的桌凳，學(xué)生每天中午只能自己拿著飯盒到食堂就餐，通過四年多的運(yùn)行情況來看，發(fā)現(xiàn)以下問題：

1、每天中午一放學(xué)，學(xué)生爭先恐后跑出教室，以很快的速度沖向食堂，在這個(gè)過程中，學(xué)生很容易發(fā)生摔倒和踩踏事故。

3、學(xué)生打到飯以后，邊走邊吃不安全。很多時(shí)候?qū)W生不小心，將飯菜倒在過道、走廊和教室周圍，其它同學(xué)從上面走過將飯菜帶到四處，污染到很寬的面積。

5、學(xué)生將飯菜打到以后，發(fā)現(xiàn)里面有不適合味口、肥肉等的隨意亂扔，不僅破壞了校園環(huán)境，還對行為習(xí)慣造成了很大的影響。

6、由于教師的監(jiān)管不到位，學(xué)生吃飯時(shí)缺少大人的監(jiān)管，想吃多少就吃多少，不想吃的就隨手倒掉，這樣下去，學(xué)生吃好沒有、吃飽沒有，無從知曉。學(xué)生正處在長身體的時(shí)候，常時(shí)下去，學(xué)生的身體健康根本得不到保障。

7、學(xué)生在飯后，有沒有及時(shí)進(jìn)行對飯盒的清洗，同樣缺少的監(jiān)管，如果是晚上回家或明天吃飯時(shí)才清洗，這樣會造成大量的細(xì)菌感染，會對學(xué)生的身體造成極大的傷害。

8、由于師生沒有同質(zhì)同價(jià)同餐，學(xué)生和學(xué)生之間、學(xué)生和老師之間會造成一定的隔閡和誤解（特別是有很多同學(xué)在吃教師餐）。

9、部分同學(xué)沒有記住帶上飯盒，當(dāng)天就可能只不飯。

10、每天學(xué)生的浪費(fèi)太多，幾個(gè)地方加起來，學(xué)生倒掉的飯菜應(yīng)為方便學(xué)生就餐，規(guī)范管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，同時(shí)也為了讓潔美校園、潔美班級的管理落到實(shí)處，讓學(xué)生和家長滿意。我們及時(shí)召開學(xué)校行政會、后勤管理員工作會、教師會家長代表會，廣泛征求對食堂管理的意見，通過大家的的認(rèn)真商討，實(shí)施意見為：

學(xué)校統(tǒng)一購置學(xué)生餐盤，所有學(xué)生均在教室里面就餐。1—2年級學(xué)生由食堂工作人員將飯菜分好送到教室門前，由值日老師組織好學(xué)生在教室門前排好隊(duì)列，食堂工作人員將飯菜舀好到餐盤，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐，3—6年級由學(xué)生代表到食堂將已經(jīng)分好的飯菜抬到教室門口，值周老師組織好學(xué)生，分好飯菜，學(xué)生到座位上進(jìn)行就餐。學(xué)生吃完飯后，將剩菜統(tǒng)一倒在一個(gè)塑料倒中，將餐盤一并放入餐具箱中，送到食堂。

2、這樣做的目的：

（1）進(jìn)行加強(qiáng)對學(xué)生午餐的監(jiān)管，學(xué)生在值周老師的監(jiān)管下，吃得飽、不浪費(fèi)，能有效保障學(xué)生在校的就餐，切實(shí)做到讓家長放心，社會滿意。

（2）學(xué)生的行為習(xí)慣得到進(jìn)一步加強(qiáng)，在值周老師的監(jiān)管下，學(xué)生不挑食、不會想吃多少吃多少，同學(xué)之間相互監(jiān)督，有效保障了對糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)學(xué)生下課到食堂不會沖跑，學(xué)生的安全事故減少發(fā)生。

（3）對我們創(chuàng)建的潔美校園、潔美班級活動提供了有力的保障，校園里面不再有剩飯、剩菜和油污，班級的保潔更加輕松。

（4）師生同餐，對學(xué)生的監(jiān)管工作更加到位，值周老師在教室里面和學(xué)生起吃飯，隨時(shí)對學(xué)生的情況進(jìn)行了解和督促，年級組長參加每個(gè)年級的午餐管理，值周教師每天的情況納入學(xué)月考核。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十六

常言道，王者以民為天，而民以食為天，我司作為國內(nèi)領(lǐng)軍的獨(dú)立潤滑油企業(yè)，擁有員工上千人，產(chǎn)品及服務(wù)在市場上享譽(yù)盛名，而食堂在公司的作用雖看似微小，卻的的確確與員工情緒、工作態(tài)度所緊密相連，甚至關(guān)乎我司能否為客戶提供更為優(yōu)良的產(chǎn)品，是否能夠順利實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。本次調(diào)研報(bào)告深入梳理了我司食堂的經(jīng)營管理模式、所存在的問題，并提出切合實(shí)際的整改措施，以助力我司食堂經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)效率更上一臺階，員工能夠享受更為美味、健康、價(jià)廉的工作餐，因而有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。

在本次調(diào)研過程中，本人利用長期調(diào)查食堂本部、定期咨詢外部供應(yīng)商及匯總分析我司財(cái)務(wù)報(bào)表等調(diào)研手段，搜集關(guān)于食堂運(yùn)轉(zhuǎn)的具體信息，并結(jié)合工作實(shí)踐提出具體的改進(jìn)意見。

我司食堂主要服務(wù)對象為內(nèi)部員工，同時(shí)也向?qū)徲?jì)部、采購部、總經(jīng)辦、渠道部等公司部門提供客戶餐，可基本滿足我司內(nèi)部餐飲需求。xx年1月—6月，我司食堂收入總額為496307.8元，支出總額為484625.5元，盈利11628.3元，毛利率為2.4%，每月盈虧幅度在千元以內(nèi)，總體盈利水平較低，可以保障餐廳作為公司“公共服務(wù)”機(jī)構(gòu)存在。

我司目前已建立較為完善的食堂管理制度、材料購進(jìn)制度、庫存盤點(diǎn)制度，現(xiàn)金收支管理制度，材料采購的記錄、檢驗(yàn)、付款審批等程序都比較健全，除部分細(xì)節(jié)，制度總體落實(shí)狀況較佳。至于食堂經(jīng)營運(yùn)作最重要的采購環(huán)節(jié)，主要包括四種模式，即調(diào)味料小金額采購、主食材定點(diǎn)采購、設(shè)備比議價(jià)采購以及生鮮蔬菜隨機(jī)采購，相對較為合理。

雖我司食堂管理制度總體落實(shí)較佳，但在細(xì)節(jié)之處仍存在不可忽視的問題，包括供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)、食材驗(yàn)收程序缺失、食堂菜品相對單一、以次充好現(xiàn)象嚴(yán)重以及缺乏消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：

1、供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)

在調(diào)研過程中，本人發(fā)現(xiàn)食堂采購人員對供應(yīng)商的資質(zhì)審查不嚴(yán)，部分調(diào)味品、凍品缺乏有效的安全資質(zhì)報(bào)告，甚至是無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠址、無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證的“三無產(chǎn)品”。例如食堂目前所采購的“騰飛麻油”，經(jīng)調(diào)查取證證明為是通過麻油香精勾兌制造的。產(chǎn)品，不僅風(fēng)味口感相對欠缺，其內(nèi)部過量的化學(xué)添加劑更有可能對員工身體造成損傷，有著嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。其它食材原料正在進(jìn)一步核查之中，有較大幾率發(fā)現(xiàn)更多供應(yīng)商方面問題。

2、食材驗(yàn)收程序缺失

通過對食材采購流程的剖析，本人發(fā)現(xiàn)我司食堂食材驗(yàn)收執(zhí)行有所缺失。依照公司食堂相關(guān)管理?xiàng)l例，食材驗(yàn)收時(shí)供應(yīng)商、采購方以及食堂需各派一名代表，三方合理溝通協(xié)商，共同對食材進(jìn)行檢查驗(yàn)收。但在實(shí)踐中，肩負(fù)重要崗位職責(zé)的采購方卻基本不參加食材驗(yàn)收過程，而只是由食堂單方面簽字確認(rèn)。采購方?jīng)Q定了食堂的供應(yīng)商及采購量，具備較高話語權(quán)，對供應(yīng)商有著較強(qiáng)的約束作用，因此食堂即使在驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)食材“質(zhì)、量”存在問題，也無力對供應(yīng)商采取相應(yīng)懲罰性措施，難以有效把控食材質(zhì)量。

3、食堂菜品相對單一

我司食堂菜品相對單一的問題較為嚴(yán)重，具體表現(xiàn)在菜品長期一成不變，食堂廚師缺乏動力去創(chuàng)作創(chuàng)新菜品，使員工食譜嚴(yán)重單調(diào)化。即便市面上出現(xiàn)價(jià)格更為低廉、風(fēng)味更佳的當(dāng)季新鮮果蔬，食堂也不愿針對季節(jié)動態(tài)調(diào)整菜譜，而更傾向選擇一年四季常有的“冷庫菜、冷凍肉”。菜品單一無疑很難滿足我司員工的餐飲多元化需求，更使得在食堂就餐成為一種應(yīng)付肚皮的草率之舉，極大損傷我司員工的工作愉悅感，降低員工生產(chǎn)效率。

4、以次充好現(xiàn)象嚴(yán)重

從公司角度而言，食堂最為理想的經(jīng)營狀態(tài)便是既不虧錢，又可盡可能的為員工提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，這就給采購部門帶來了較大的成本壓力。調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，我司采購人員為控制成本，對供應(yīng)商報(bào)價(jià)打壓過于嚴(yán)重，這雖客觀上壓縮了食堂的采購成本，但也“迫使”供應(yīng)商在食材上以次充好。通常劣質(zhì)食材中霉變、腐爛的比例較高，且口感風(fēng)味較差，更有可能因細(xì)菌、添加劑超標(biāo)引發(fā)群體性食物中毒事件。

5、缺乏消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

目前我司食堂并未建立完善的食材消耗量統(tǒng)計(jì)體系，各類食材的采購并無確切標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)，更多依照采購人員的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。但人力有時(shí)而窮，僅靠員工工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行采購難免發(fā)生疏漏，食堂經(jīng)常發(fā)生部分食材積壓時(shí)間過長致使腐爛變質(zhì)，又或是部分食材消耗過快需要緊急補(bǔ)充的狀況。這顯然不利于我司食堂的采購成本控制，更不利于食堂服務(wù)質(zhì)量的提升。

針對調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)的我司食堂經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)所存在問題，本人設(shè)想利用以下手段進(jìn)行完善：

1、制定統(tǒng)一采購標(biāo)準(zhǔn)

為解決我司食堂采購對供應(yīng)商資質(zhì)審查不嚴(yán)的問題，可通過制定統(tǒng)一采購標(biāo)準(zhǔn)予以解決。具體而言，對于不同包裝，如真空、成袋、散裝，不同類別，如主食、肉食、蔬菜、調(diào)料等食品，食堂管理者均應(yīng)加快明確相應(yīng)的采購標(biāo)準(zhǔn)，并編纂成冊，將其印發(fā)至采購人員進(jìn)行執(zhí)行。從而選購符合農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠址、生產(chǎn)衛(wèi)生許可證齊全的優(yōu)質(zhì)食材。

2、強(qiáng)化管理制度落實(shí)

限制采購方必須出現(xiàn)在食材驗(yàn)收現(xiàn)場，需要強(qiáng)化我司食堂管理制度落實(shí)，額外增加一道采購方現(xiàn)場簽字環(huán)節(jié)。在供應(yīng)商將食材運(yùn)至食堂，且經(jīng)食堂代表、采購負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)完畢之后，便可由雙方共同簽訂驗(yàn)收記錄表。為防止采購方事后補(bǔ)簽的情況，還需現(xiàn)場拍攝并保存驗(yàn)收環(huán)節(jié)照片，以備后期食堂監(jiān)督管理小組查驗(yàn)。

3、完善考評激勵體系

食堂菜品相對單一的主要原因，在于缺乏有效的考評激勵手段，食堂方缺乏動力求新求變。本人設(shè)想可將菜品變動比率及員工滿意度作為食堂業(yè)績考核的關(guān)鍵指標(biāo)，并將其與食堂職工的工資獎金掛鉤，這樣便可有效驅(qū)使食堂人員積極開發(fā)新菜品，解決食譜過于單一的問題，使之更好地為我司職工服務(wù)。

4、設(shè)置采購價(jià)格閾值

食堂采購時(shí)過分打壓食材價(jià)格無疑是不合理的，需設(shè)置采購價(jià)格合理閾值，在食材采購價(jià)格及品質(zhì)之間尋求平衡。采購方需綜合農(nóng)貿(mào)網(wǎng)站報(bào)價(jià)、農(nóng)貿(mào)市場參考價(jià)及供應(yīng)商報(bào)價(jià)，加權(quán)計(jì)算合理采購價(jià)格區(qū)間，并參考此區(qū)間進(jìn)行“討價(jià)還價(jià)”。我司財(cái)務(wù)部也應(yīng)將食堂略微虧損列為可接受范圍以內(nèi)，而不應(yīng)給食堂過大的采購成本壓力。

5、建立健全統(tǒng)計(jì)手段

缺乏食材消耗量統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)使得部分食材存在積壓乃至變質(zhì)的情況，因此，建立健全統(tǒng)計(jì)手段有著十足的必要性。食堂財(cái)務(wù)人員可定期整理搜集食材采購量、食材消耗量、食材庫存量、食材損耗量等相關(guān)數(shù)據(jù)，利用統(tǒng)計(jì)學(xué)手段，如最優(yōu)訂貨模型、大數(shù)定律，計(jì)算得出食材的最優(yōu)采購批次、采購量，并以之指導(dǎo)食堂采購實(shí)踐，降低采購成本耗費(fèi)。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十七

近年來,食品安全問題越來越受到黨和政府以及社會各界的重視,尤其是學(xué)校食品安全工作,教育部門出臺多項(xiàng)措施,加大對學(xué)校食堂的改造和投入, 全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)一直以來將學(xué)校食品安全監(jiān)管工作作為食品安全監(jiān)管工作的重中之重, 每年對學(xué)校都要開展2次以上專項(xiàng)檢查，并通過推動 “明廚亮灶”工程、校園食品安全責(zé)任保險(xiǎn)、建立快檢室、簽訂目標(biāo)責(zé)任書等多項(xiàng)措施，促進(jìn)學(xué)校食堂的硬軟件條件得到了大幅提高，學(xué)生就餐條件得到明顯改善，食堂食品安全工作成績有目共睹。

今年以來，市食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)人員，通過實(shí)地查看、隨機(jī)詢問、聽取匯報(bào)等形式對市內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行了專題調(diào)研，現(xiàn)就調(diào)研情況分析如下。

全市有各級各類學(xué)校食堂836家，其中，托幼機(jī)構(gòu)食堂326家，義務(wù)教育階段學(xué)校食堂466家，高中學(xué)校食堂41家，大中專院校食堂3家，在校學(xué)生387945人，就餐人數(shù)約28萬人。

（一）基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施不完善。一是學(xué)校食堂硬件投入不足。中心城區(qū)中小學(xué)和規(guī)模較大的民辦學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對較為完備，但是農(nóng)村學(xué)校民辦幼兒園食堂條件普遍簡陋，餐廚面積狹小，房屋破舊，排煙、排氣、排水等設(shè)施和防鼠、防蠅、防塵等“三防”設(shè)施不到位。二是食堂布局不合理。部分學(xué)校食堂沒有按照標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。三是設(shè)備普遍落后。部分學(xué)校食堂沒有配置基本的餐具消毒設(shè)備，即使配有簡單的消毒柜，也是為應(yīng)付檢查，平時(shí)基本不開啟使用。有的學(xué)校甚至未購置留樣柜，工藝流程也不合理，生熟混雜，冷熱不分，存在較大食品安全隱患。

（二）主體責(zé)任落實(shí)不到位。部分學(xué)校主體責(zé)任意識淡薄，對食品安全重視不夠，食堂的從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)流于形式，甚至沒有進(jìn)行崗前培訓(xùn)，隨機(jī)抽查時(shí)部分食堂從業(yè)人員對食品安全知識一問三不知，食品安全意識亟待提高。還有一些從業(yè)人員流動性大，崗前沒有參加健康體檢，存在先上車后補(bǔ)票的現(xiàn)象。部分學(xué)校仍存在無證經(jīng)營現(xiàn)象，還有部分學(xué)校食堂對外承包經(jīng)營，有的甚至層層轉(zhuǎn)包，存在諸多的弊端,增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

（三）學(xué)校管理機(jī)制不健全。學(xué)校食堂管理制度不健全，有的甚至沒有建立相關(guān)制度，有的雖然建立了制度，但也未按規(guī)定很好地執(zhí)行。具體表現(xiàn)為進(jìn)貨臺賬不完善，不能夠及時(shí)、全面對購進(jìn)食品及原料進(jìn)行登記；食品留樣工作也欠規(guī)范；食堂供學(xué)生使用的餐具消毒未完全按照“一清、二洗、三消毒、四保潔”規(guī)定執(zhí)行。這些情況表明學(xué)校食堂管理仍存在漏洞，存在著許多食品安全隱患。

(四)基層監(jiān)管能力受限。一是監(jiān)管力量不足。目前，雖然建有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道或片區(qū)食品藥品監(jiān)管所，但監(jiān)管人員嚴(yán)重不足，監(jiān)管力量與監(jiān)管的對象數(shù)量和頻次要求不匹配，存在可能因監(jiān)管不到位被追責(zé)的風(fēng)險(xiǎn)。二是監(jiān)管能力不足。部分監(jiān)管人員對食品安全知識、法律法規(guī)等掌握還尤顯不足，檢查力度不高，對食品安全監(jiān)管究竟應(yīng)該監(jiān)管什么，怎樣監(jiān)管認(rèn)識模糊，處于被動監(jiān)管狀態(tài)，監(jiān)管形式化。

（一）高度重視，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。政府及相關(guān)部門要充分認(rèn)識學(xué)校食堂食品安全的重要性、緊迫性，應(yīng)把學(xué)校食堂建設(shè)作為最基礎(chǔ)、最優(yōu)先的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，加大經(jīng)費(fèi)投入，對學(xué)生食堂的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、大型設(shè)備購置及維修進(jìn)行必要的投入，全面實(shí)施“明廚亮灶”工程。同時(shí)，開展學(xué)校食堂“升a滅c”行動，有計(jì)劃、有步驟的改造陳舊的的食堂，及早實(shí)現(xiàn)“三化”（瓷化、鋼化、亮化），提升學(xué)校食堂的硬件水平。在新建、改建、擴(kuò)建學(xué)校食堂時(shí)，主動與食品藥品監(jiān)督管理部門溝通，從而確保食堂功能齊備，布局合理、設(shè)施完善，從根本上改變學(xué)校食堂布局不合理的狀況。

（二）加強(qiáng)管理，落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。一是督促學(xué)校承擔(dān)主體責(zé)任,開展學(xué)校食堂食品安全自查和評價(jià)，按照新《食品安全法》的要求建立自查制度，定期對學(xué)校食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。二是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理，嚴(yán)把食品及原料的采購關(guān)，加強(qiáng)食品加工過程控制，建立嚴(yán)格的食品留樣制度，嚴(yán)格落實(shí)保潔消毒制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理。三是教體部門要切實(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全行政主管責(zé)任,加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作責(zé)任和目標(biāo)考核,有效杜絕無證經(jīng)營和義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂對外承包。

（三）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高食品安全意識。一是加強(qiáng)對食品安全知識的`宣傳，以“全國食品安全宣傳月”為契機(jī)，大力開展食品安全知識“進(jìn)校園”活動，提高學(xué)校和學(xué)生的食品安全意識。二是加強(qiáng)對學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全管理員的培訓(xùn)，按照新《食品安全法》建立監(jiān)督抽檢考核和公示制度，推進(jìn)食品安全的責(zé)任和制度逐層落實(shí)。三是強(qiáng)化技能培訓(xùn)，全面落實(shí)“四有兩責(zé)”，不斷完善應(yīng)急響應(yīng)體系和工作機(jī)制，加強(qiáng)隊(duì)伍能力提升，以便在突發(fā)重大食品安全事件面前，能做到判斷準(zhǔn)確、組織有力、反應(yīng)迅速、處置高效，把損失降到最低限度。

（四）充實(shí)力量，提升餐飲執(zhí)法水平。一是要增加投入。要加大對餐飲安全工作的財(cái)政投入，解決好監(jiān)管部門執(zhí)法交通工具，快速檢測裝備，取證工具，信息化設(shè)備等。二是要完善隊(duì)伍，配齊配強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法人員，特別是要將具備專業(yè)素質(zhì)、責(zé)任心強(qiáng)的年青人快速補(bǔ)充到執(zhí)法隊(duì)伍中，為確保學(xué)校餐飲安全提供強(qiáng)大的后盾。三是強(qiáng)化對監(jiān)管人員的培訓(xùn)。根據(jù)國務(wù)院《食品安全宣傳教育工作綱要》及省里、市相關(guān)要求，有計(jì)劃地對監(jiān)管人員在法律法規(guī)、專業(yè)知識等方面進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十八

就近期我校餐飲服務(wù)中心擬提高菜價(jià)，我為此做了抽樣調(diào)查，并結(jié)合上學(xué)期校學(xué)生會收集到的同學(xué)們對學(xué)校餐飲服務(wù)的意見，寫成此調(diào)研報(bào)告。反映出的問題有以下幾點(diǎn)：

（1）高校內(nèi)的餐飲服務(wù)不同于一般營利性質(zhì)的餐廳，服務(wù)同學(xué)的性質(zhì)是高校餐飲服務(wù)的基本點(diǎn)。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，同學(xué)們希望學(xué)校餐廳的公益性不要丟失，因?yàn)楦咝２蛷d面對的是承受價(jià)格波動能力十分脆弱的學(xué)生群體，而且在上學(xué)期餐飲服務(wù)中心的菜價(jià)已經(jīng)有一定幅度的上漲。盡管有物價(jià)上漲導(dǎo)致經(jīng)營成本上升等客觀因素，但高校餐廳并不能以此為理由上漲菜品價(jià)格。

而且來自城鎮(zhèn)生活較困難家庭和經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)的同學(xué)比例也很高，物價(jià)的上漲已經(jīng)給這些家庭帶來了不小的困難。

通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校學(xué)生的月生活費(fèi)并普遍不高，而在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)在菜價(jià)已經(jīng)有所上漲的上學(xué)期，大部分同學(xué)每月生活費(fèi)平均多支出一百多元。調(diào)查顯示：大約5成的同學(xué)月生活費(fèi)在500以下，考慮到本次調(diào)查為網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，有些人常去網(wǎng)吧上網(wǎng)，他們的平均生活水平應(yīng)該比我校同學(xué)實(shí)際生活水平高。但是這已經(jīng)能反映出我校同學(xué)每月的生活費(fèi)普遍不高。

近期校學(xué)生會對學(xué)生餐廳的菜價(jià)做了詳細(xì)調(diào)查。現(xiàn)在在學(xué)生餐廳就餐，一份純素菜的價(jià)錢大約的2元，一份帶有少量肉類的菜的價(jià)錢大約是3。元，一份精細(xì)小炒的菜價(jià)大約是4、5元。上學(xué)期學(xué)生餐廳菜價(jià)上漲后大部分同學(xué)們每餐飯平均多支出1。5元，每月生活費(fèi)平均多支出一百多元，對于家庭條件一般的同學(xué)是不小的壓力，而這類同學(xué)所占的比例很高。甚至部分同學(xué)反映，他們已經(jīng)吃不起學(xué)校的飯菜了，特別是每月的生活費(fèi)固定的同學(xué)，他們的生活質(zhì)量有不同程度的下降，在繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)中，他們營養(yǎng)很難得到保證。

（2）與此同時(shí)，同學(xué)們還希望餐飲服務(wù)中心在不上漲菜品價(jià)格的同時(shí)，單份菜的數(shù)量和質(zhì)量也不要下降。雖然上學(xué)期菜價(jià)已有小幅度的上漲，但是一部分菜的數(shù)量和質(zhì)量仍有不小的下降。對此很多同學(xué)都反應(yīng)強(qiáng)烈，希望學(xué)校穩(wěn)定學(xué)生餐廳的價(jià)格，并繼續(xù)提高學(xué)生餐廳的服務(wù)質(zhì)量。

（3）校外食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況十分令人擔(dān)憂，而為了節(jié)省生活費(fèi)部分學(xué)生的身體健康很難得以保障。

從上學(xué)期起，學(xué)校門口的小攤上的生意就十分火爆，在一些小吃攤點(diǎn)前，同學(xué)們排起了長隊(duì)。據(jù)了解，排隊(duì)買飯的同學(xué)大都要幫幾個(gè)同學(xué)帶飯。吸引同學(xué)們到小攤點(diǎn)吃飯的主要原因就為在這些小攤上吃一頓的價(jià)錢比在學(xué)校餐廳大約能省一塊多錢。而且學(xué)校餐廳在供應(yīng)時(shí)間上還不能滿足同學(xué)們的需求，在第二節(jié)下課后學(xué)生餐廳就很少菜供應(yīng)了。

顯然校外食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況十分令人擔(dān)憂，長期在存在安全隱患的地方吃飯，同學(xué)們的身體健康很難得到保證，發(fā)生群體性衛(wèi)生事件的幾率也很高。

（4）同學(xué)們還希望學(xué)校督促餐飲服務(wù)中心加大精細(xì)化管理降低餐廳運(yùn)行成本，自身消化因原料價(jià)格上漲導(dǎo)致的成本增加因素，盡量不把成本上漲的壓力轉(zhuǎn)嫁到學(xué)生身上。

針對以上反映出的問題，我代表全體學(xué)生向尊敬的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提出以下兩點(diǎn)建議：

一、學(xué)校對學(xué)生餐廳給與一定資金補(bǔ)貼平抑菜價(jià)，或者對生活較困難同學(xué)加大補(bǔ)助金額。據(jù)了解對于家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生群體，財(cái)政部已專門下發(fā)了補(bǔ)貼，希望學(xué)校盡快落實(shí)該政策。

二、學(xué)校督促餐飲服務(wù)中心增加餐廳成本核算的透明度，向同學(xué)們公布餐廳運(yùn)行成本，并吸納學(xué)生共同參與學(xué)生餐廳監(jiān)督管理。這份調(diào)研報(bào)告，只求能為同學(xué)們辦一點(diǎn)實(shí)事，做一點(diǎn)貢獻(xiàn)，讓同學(xué)們的生活更加便捷。我們真誠地希望學(xué)校相關(guān)部門能認(rèn)真考慮我們的建議。因?yàn)槭雇瑢W(xué)們擁有更好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境是我們所共同追求的。

我們不能否定學(xué)校方面以及后勤服務(wù)中心為此做出的努力，但是我們的同學(xué)對餐廳的期望是很高的，高的期望意味著高的要求，高的要求意味著高的信任度，同學(xué)們將問題反映給我們也是因?yàn)樗麄兿嘈挪惋嫹?wù)中心能在了解了學(xué)生的需求之后做得更好。

最后，真心的希望我們的調(diào)研能夠給餐廳菜價(jià)問題的解決帶來促進(jìn)作用。

公司食堂調(diào)研報(bào)告篇十九

在學(xué)校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學(xué)校的一個(gè)窗口。對外，能樹立學(xué)校的形象。對內(nèi)，直接影響到師生的學(xué)習(xí)生活，身心健康。

餅子，還要提前把稀飯準(zhǔn)備好。等到六點(diǎn)半的時(shí)候就已經(jīng)開始出售早餐，等到開始賣飯的時(shí)候，帶上口罩，接待來往的顧客，食堂是允許收現(xiàn)金的，會有人專門負(fù)責(zé)現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學(xué)生顧客，所以經(jīng)濟(jì)效益還算不錯(cuò)，但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點(diǎn)鐘，那時(shí)同學(xué)們都開始上課了，所以也就沒有了生意，不過工人們只能休息一會兒，因?yàn)樗麄冞€要繼續(xù)的進(jìn)行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷售的，中午的還要上午繼續(xù)進(jìn)行。然后，他們還要包餃子、包包子、準(zhǔn)備面條。畢竟，食堂面對的是多元化的消費(fèi)者，花樣當(dāng)然也要多起來，中午跟晚上流程幾乎差不多。

由于學(xué)校在校生能達(dá)到差不多7000以上，所以食堂經(jīng)營效益都是不錯(cuò)的。

流程要求。

1、采購。食堂設(shè)采購員數(shù)名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時(shí)采購，大件物品和批量食品采購由董事會指派數(shù)人一起采購。采購物品回校后交董事長或炊事員驗(yàn)收，憑發(fā)票由董事長簽名證實(shí)。

2.驗(yàn)收和保管。采購物品經(jīng)董事長或董事會成員驗(yàn)收后方可入庫保管。

3.餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂管理人員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。

食堂工作制度。

1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從董事長安排，遇事要請假。

2.樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)。

放回原處，各種物品不隨處亂放。

4.愛護(hù)公物。使用鍋爐、和面機(jī)、揉面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

5.采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員。

要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

6.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

7、食堂衛(wèi)生制度。

a、食品衛(wèi)生：1.不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物。

相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。

5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

b、餐具、廚具衛(wèi)生：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

2.廚具和餐具要固定擺好。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水；

2.儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。

3.對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物；

4.對存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

d、個(gè)人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到”四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。

2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前應(yīng)用熱水消毒。

3、食堂財(cái)務(wù)制度。

1、食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報(bào)帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由董事會定點(diǎn)采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有董事長簽字的發(fā)票結(jié)帳。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天由炊事人員協(xié)同采購員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)經(jīng)董事長審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買。

4、炊具或其它廚房用具的添置，

須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)董事長審批，大件的報(bào)經(jīng)議事會研究審批后，由董事會指派人員協(xié)同采購員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。

5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由董事長、采購員、票據(jù)員協(xié)同出具報(bào)表。

食堂安全管理制度。

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)部工作地點(diǎn)不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。

7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須有專人開啟，其他人員不得動用。

8、檢查煤、氣、油時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請關(guān)閉后再點(diǎn)火。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請及時(shí)報(bào)修。

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