2017年高考生早餐食譜安排表

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2017年高考生早餐食譜安排表

高三食譜安排表（1）

星期一：早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜葉拌花生米

星期二：早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁

星期三：早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜

星期四：早餐：燕麥粥、發(fā)糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲

星期五：早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜

星期六：早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆

星期日：早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁

高三食譜安排表（2）

星期一：早餐：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶

星期二：早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個(gè)、牛奶

星期三：早餐：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶

星期四：早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶

星期五：早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶

星期六：早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶

星期日：早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶

高三食譜安排表（3）

星期一：早餐：肉絲湯面、發(fā)糕、黃豆芽炒雪里紅

星期二：早餐：饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯

星期三：早餐：海鮮面條（牡蠣肉、蚶肉）、肝泥花卷、蝦皮豆腐干拌黃瓜丁

星期四：早餐：花卷、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果

星期五：早餐：饅頭、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜蝦皮湯

星期六：早餐：麻醬花卷、蝦皮餛飩、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日：早餐：烤餅、紫菜蜆肉疙瘩湯、醬豬肝、橘子

高三食譜安排表（4）

星期一：早餐：椒鹽花卷：面粉400克：芝麻菠菜：菠菜300克：芝麻醬15克：牛奶：750克：梨：500克

星期二：早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克：雞蛋180克：色拉油5克：扁豆絲：扁豆200克：色拉油5克：橘子：500克

星期三：早餐：蛋糕：400克：牛奶：750克：芹菜花生：芹菜200克：花生15克：香蕉：500克

星期四：早餐：素包子：雞蛋180克：韭菜350克：標(biāo)準(zhǔn)粉350克：豆?jié){：900克：雪里蕻黃豆：雪里蕻：200克：干黃豆8克：色拉油2克：蘋果：500克

星期五：早餐：三明治：切片面包400克：火腿75克：黃瓜100克：生菜150克：牛奶：750克：波蘿：500克

星期六：早餐：疙瘩湯：標(biāo)準(zhǔn)粉50克：雞蛋180克：菠菜100克：西紅柿100克：色拉油3克：芹菜拌胡蘿卜：芹菜150克：胡蘿卜50克：色拉油2克：饅頭：250克：酸奶：750克：橙：500克

星期日：早餐：豆沙包：面粉400克：豆沙100克：雞蛋：180克：牛奶：750克：蘋果：500克

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2017年高考生早餐適合吃什么

高考生早餐食譜1、蔬果奶類

代表食物：鮮棗、香蕉、番茄、洋蔥、菠菜、胡蘿卜、大蒜、牛奶等 高考生食譜：5類食品有助安神減壓 鮮棗中含有大量維生素C，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。

高考生早餐食譜2、干果類

代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等 干果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長(zhǎng)期腦力活動(dòng)帶來(lái)的疲勞。杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營(yíng)養(yǎng)。

高考生早餐食譜3、菌藻類

代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 高考生食譜：5類食品有助安神減壓 食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素，除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。

高考生早餐食譜4、海鮮類

代表食物：魚、蝦、蟹、墨魚、海帶、紫菜、裙帶菜等 海鮮富含鈣、鐵、鋅、碘、硒、錳 、銅等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素。人體內(nèi)的礦物質(zhì)在新陳代謝中有很重要的生理作用，鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑，具有安定情緒的效果。

高考生早餐食譜5、粗糧類

代表食物：小米、玉米面、蕎麥面、豆面、胚芽米、糙米等 高考生食譜：5類食品有助安神減壓 小米等粗糧富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

2017年高考生早餐吃什么好

高考生早餐食譜1、飲品的選擇

早餐宜喝豆?jié){或綠豆粥，因?yàn)榫G豆有清熱解毒的功效。加一個(gè)煮雞蛋，以及適量富含淀粉的食品（豆包等）。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，并在其中加一些蜂蜜。為了保持穩(wěn)定而比較高的血糖水平，家長(zhǎng)還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃，因?yàn)榧t棗可較長(zhǎng)時(shí)間維持血糖水平。

高考生早餐食譜2、主食的選擇

考試當(dāng)天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，還可以配一點(diǎn)酸奶雞蛋。如果說(shuō)食欲好的可以配一點(diǎn)水果或蔬菜。食欲小的可以減少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大腦是靠糖分來(lái)運(yùn)作的，有些家長(zhǎng)喜歡給孩子早餐吃牛奶加雞蛋，這種搭配沒(méi)有碳水化合物，早餐無(wú)法及時(shí)供應(yīng)大腦能量，會(huì)影響‘上半場(chǎng)’發(fā)揮。而單純的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不頂餓，會(huì)影響‘下半場(chǎng)’發(fā)揮。

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