方案是在解決問(wèn)題或完成任務(wù)時(shí)所確定的一系列步驟和措施。方案的制定需要考慮現(xiàn)有資源的可利用性。以下是小編為大家收集的方案范文，供大家參考和借鑒。
職工食堂管理提升方案篇一
1、制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購(gòu)原料及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購(gòu)單進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)結(jié)帳。
2、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過(guò)程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
3、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
4、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗。并分類(lèi)放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
5、每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購(gòu)原料及使用原料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫(kù)存物品清單及數(shù)量；每月底進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度。
1、樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
2、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
3、愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
4、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類(lèi)置放，防止污染；食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開(kāi)廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請(qǐng)假，離開(kāi)食堂工作崗位。
6、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度。
（一）食品衛(wèi)生。
1、不購(gòu)買(mǎi)不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類(lèi)食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷(xiāo)售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生。
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類(lèi)。
2、廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生。
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水。
2、儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類(lèi)。
3、對(duì)食堂周?chē)年帨?、角落、泔水桶，垃圾堆要?jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。
4、對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生。
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
職工食堂管理提升方案篇二
“民以食為天，食以安為先”。食堂已不再是簡(jiǎn)單的就餐場(chǎng)所，而是職工進(jìn)行交流的重要場(chǎng)合，因此，這是一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口，不再是簡(jiǎn)單的裹腹之地。一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到職工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。為了進(jìn)一步加強(qiáng)職工食堂管理的科學(xué)性，更好地維護(hù)企業(yè)和職工的利益，同時(shí)滿(mǎn)足廣大職工對(duì)“飯菜多樣化”的要求，讓職工全身心地投入到工作中，依據(jù)食堂承包合同特制訂此管理方案。
一、目地。
按照“提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)”和“科學(xué)管理，安全膳食”的原則，滿(mǎn)足廣大職工的口味。同時(shí)，也有利于醫(yī)院的監(jiān)督管理，堅(jiān)持其福利性質(zhì)不變，進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量，增加菜品的花色品種，使之更好的為職工服務(wù)。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)本院職工：早餐以（包子、饅頭、蛋糕、油條、茶葉蛋稀飯、醬菜等）見(jiàn)實(shí)樣為準(zhǔn)。中餐標(biāo)準(zhǔn)為柒元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜三個(gè)，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為五元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜二個(gè)，提供湯、飯任用。對(duì)患者及家屬：由承包方自行決定，但不得高于市場(chǎng)價(jià)格。
3.1承包方經(jīng)營(yíng)職工食堂，負(fù)責(zé)職工和患者、家屬等就餐。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工和患者、家屬需要兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)。
3.2營(yíng)養(yǎng)科監(jiān)管承包方采購(gòu)（食用油、面粉、肉等）食品物資，其余由承包方采購(gòu)。
3.3績(jī)效管理。食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行績(jī)效制，每月實(shí)行1次評(píng)分、1次例會(huì)，評(píng)分與例會(huì)均需承包方參加，最終以平均分統(tǒng)計(jì)?？紤]眾口難調(diào)的難度，滿(mǎn)分為120分，可考慮70分為伙食達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)，1次評(píng)分不達(dá)標(biāo)，給予警告并要求其整改，如拒，營(yíng)養(yǎng)科有權(quán)取消承包；2次評(píng)分不達(dá)標(biāo)，扣其承包押金1000元；如持續(xù)3次評(píng)分不達(dá)標(biāo)，則有權(quán)單方取消承包。例會(huì)不參加，1次警告，2次扣罰200元，3次有權(quán)單方取消承包。
四、雙方權(quán)利。（此處稱(chēng)院方營(yíng)養(yǎng)科為甲方，承包方為乙方）。
4.1甲方權(quán)利義務(wù)。
4.1.1甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
4.1.2甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行衛(wèi)生狀況、安全、消防、綜合治理、治安、乙方購(gòu)買(mǎi)食品物資物資、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配及服務(wù)水平進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
4.1.3甲方有權(quán)要求乙方嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等方面的法律法規(guī)，建立健全各項(xiàng)制度、有關(guān)崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行制度及操作規(guī)程。如達(dá)不到相關(guān)要求，乙方應(yīng)立即整改，情節(jié)嚴(yán)重甲方有權(quán)終止合同。
4.1.4甲方有權(quán)要求乙方接受上級(jí)有關(guān)部門(mén)（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織的各項(xiàng)檢查。并接受各部門(mén)的評(píng)比和獎(jiǎng)懲。如達(dá)不到要求甲方有權(quán)要求乙方整改并處罰，如拒不整改或不接受處罰的甲方有權(quán)終止合同。
4.1.5甲方有權(quán)對(duì)乙方服務(wù)作滿(mǎn)意度調(diào)查，如達(dá)不到50%甲方有權(quán)終止合同，達(dá)不到70%甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰。
4.2乙方權(quán)利義務(wù)：
4.2.1在遵守國(guó)家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方規(guī)章制度的前提下，乙方自主對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不得做其他用途。乙方應(yīng)承擔(dān)與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的一切費(fèi)用，包括罰金、抽樣費(fèi)等。
4.2.2乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查的各類(lèi)食品和“三無(wú)”食品添加劑。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)有毒的食品。嚴(yán)禁使用不合格食品物資。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購(gòu)不合格物資，乙方應(yīng)接受甲方處罰，情節(jié)嚴(yán)重終止合同。
4.2.3乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好。乙方應(yīng)為患者提供營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)，提供營(yíng)養(yǎng)配餐和治療飲食，滿(mǎn)足患者治療需要，保障飲食衛(wèi)生安全。餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。
4.2.4乙方承包食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。對(duì)甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
4.2.5乙方工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并。
領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證；并定期作健康體檢確保身體健康，無(wú)傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。
4.2.6乙方廚房工作人員必須遵守國(guó)家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，統(tǒng)一著裝、不得隨意出入禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。同時(shí)乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。
4.2.7合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。
4.2.8承包期間食堂內(nèi)的衛(wèi)生、安全、環(huán)保、消防、治安、食品安全、綜合治理等由乙方負(fù)責(zé)，承包期間發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、食物中毒、人身傷亡、被盜、環(huán)境污染、暴力斗毆、安全事故以及使用出售假冒偽劣產(chǎn)品、進(jìn)行黃賭毒等一切違法違紀(jì)行為，造成的一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
4.2.9承包期間乙方應(yīng)接受上級(jí)有關(guān)部門(mén)（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織及甲方的各項(xiàng)檢查。到不到要求的乙方應(yīng)及時(shí)整改，并接受各部門(mén)的獎(jiǎng)懲，罰款和處罰由乙方負(fù)責(zé)。
4.2.10承包期間乙方不得拖欠能源費(fèi)，不得浪費(fèi)能源、不得盜竊或擅自轉(zhuǎn)供能源。禁止進(jìn)行黃賭毒等非法活動(dòng)，不得影響甲方及周?chē)h(huán)境正常秩序。
4.2.11承包期間乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查及滿(mǎn)意度調(diào)查，并接受處罰。
4.2.12乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知甲方。
五、監(jiān)督管理。
職工食堂對(duì)外承包后，公司將嚴(yán)格按照合同條款和相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)職工食堂的監(jiān)督管理，監(jiān)督其保持福利性質(zhì)，使之更好的為職工服務(wù)。具體內(nèi)容如下：
5.1督促承包人以“為職工服務(wù)”為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)、熱情、周到的為員工服務(wù)。
5.2督促承包人認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生事物中毒。
5.3督促承包人增加菜色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好，得到實(shí)惠。
5.4督促承包人密切配合營(yíng)養(yǎng)科，按院里規(guī)定時(shí)間開(kāi)餐，遵照“按時(shí)、按量”，“保質(zhì)、保溫”的要求供應(yīng)飯菜。
5.5督促承包人嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生法”，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入食堂，食堂人員必須按照衛(wèi)生部門(mén)的要求進(jìn)行健康檢查，持《健康證》上崗，保證職工身體健康。
5.6設(shè)立職工食堂意見(jiàn)箱一部、二部各1個(gè)。每半月開(kāi)取一次，虛心聽(tīng)取職工意見(jiàn)改進(jìn)工作。
5.7建立的職工食堂監(jiān)督委員會(huì)，不定期召開(kāi)會(huì)議，監(jiān)督委員會(huì)成員將公示于食堂公告欄，便于其廣泛征求職工意見(jiàn)，評(píng)議職工食堂工作，并將意見(jiàn)由營(yíng)養(yǎng)科轉(zhuǎn)達(dá)承包人，以便其改進(jìn)工作。
5.8對(duì)于職工反映的普遍性問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)科將向承包人提出糾正，并督促其盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果及時(shí)反饋。
六、其他事項(xiàng)。
職工食堂承包方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遭到投訴，視情節(jié)輕重，扣罰經(jīng)營(yíng)押金200元；視情節(jié)嚴(yán)重，院方有權(quán)單方終止合同。
配合此管理方案同時(shí)使用的有，食堂食品安全監(jiān)督委員會(huì)職責(zé)、食堂滿(mǎn)意度調(diào)查問(wèn)卷、食堂監(jiān)督檢查評(píng)分。
此管理方案于2012年11月1日開(kāi)始執(zhí)行。
營(yíng)養(yǎng)科。
2012年10月9日制訂。
職工食堂管理提升方案篇三
為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎餐瑺I(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本制度。
1、公司為員工免費(fèi)提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補(bǔ)。
2、工作午餐標(biāo)準(zhǔn)為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進(jìn)行分配，米飯、湯等由員工根據(jù)個(gè)人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補(bǔ)。如請(qǐng)假或其他非公務(wù)事由缺勤者，不予補(bǔ)貼。
4、報(bào)餐：為節(jié)約成本，合理分配菜量，請(qǐng)各部門(mén)用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報(bào)總經(jīng)辦前臺(tái)，如未有通報(bào)者，則默認(rèn)為正常用餐。如未及時(shí)通報(bào)造成飯菜浪費(fèi)者，作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
2、用餐地點(diǎn)：在飯?zhí)瞄T(mén)口制定位置文明就餐，不得在辦公區(qū)域用餐。
3、餐具應(yīng)輕拿輕放，不得損壞盤(pán)、碗、筷等，有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛撸磧r(jià)賠償。
4、用餐時(shí)不得將餐具帶出制定區(qū)域之外，用餐完畢請(qǐng)將餐盤(pán)放置在指定的位置。
5、力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯；
6、用餐過(guò)程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生，食物殘?jiān)胖迷诓捅P(pán)上倒入回收桶。
7、飯?zhí)脙?nèi)及就餐區(qū)禁止吸煙；
1、未經(jīng)許可，除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進(jìn)入廚房；
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開(kāi)放置；
3、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙；
4、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。
6、管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
1、飯?zhí)萌藛T必須于開(kāi)餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作：
2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi)；
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無(wú)水跡、油污；
4、保證廚房、就餐區(qū)地面無(wú)垃圾、無(wú)油跡、防滑；
5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊；
6、飯?zhí)玫膲Α⑻旎ò鍛?yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無(wú)蜘蛛網(wǎng)；
7、飯?zhí)玫臒艟摺⑾竟?、排風(fēng)扇、灶臺(tái)等每天清潔一次，以保證清潔；
8、飯?zhí)萌藛T每日在開(kāi)飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作：
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置；
10、用潔凈的抹布將使用過(guò)的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺(tái)兩次以上，直至干凈，保證無(wú)油污、污漬；
12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒；
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無(wú)水跡；
1、嚴(yán)格執(zhí)行“三不”，即不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜，不使用過(guò)期偽劣的食品和調(diào)味品，不混放或混切生熟食物。
2、采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死豬肉和過(guò)期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；
3、總經(jīng)辦前臺(tái)負(fù)責(zé)對(duì)所購(gòu)食物進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn)。一定要確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過(guò)期食物。
4、總經(jīng)辦前臺(tái)將每天采購(gòu)的物品等級(jí)在采購(gòu)收支表上，并做出統(tǒng)計(jì)。
1、每餐開(kāi)飯前一小時(shí)必須開(kāi)啟消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒，廚具應(yīng)用開(kāi)水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具，必須經(jīng)過(guò)“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
1、飯?zhí)萌藛T嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多；
2、飯?zhí)萌藛T應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；
3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)按總經(jīng)辦提供的菜譜準(zhǔn)備，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。
4、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
5、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
6、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。
8、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
9、整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。
10、每天清理，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購(gòu)劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。
5、采購(gòu)廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處，并送公安機(jī)關(guān)處理。
9、飯?zhí)貌似?、用具?yán)禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定，未經(jīng)許可，帶外來(lái)人員進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元，嚴(yán)重者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。
職工食堂管理提升方案篇四
管理的主體對(duì)象是人，又要靠人去推動(dòng)，管理最難的就是凝聚人心，人心凝聚了團(tuán)隊(duì)就有凝聚力。提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的方法有很多，每個(gè)企業(yè)的現(xiàn)狀不一樣，自然方法就不同，一棵樹(shù)上不可能有兩顆完全相同的葉子。從我咨詢(xún)輔導(dǎo)的實(shí)踐來(lái)看，實(shí)施目標(biāo)管理是提高團(tuán)隊(duì)凝聚力方法的首選。目標(biāo)會(huì)讓大家凝成一股繩，往一個(gè)方向使勁，員工在合作完成目標(biāo)的過(guò)程中，自然而然就會(huì)提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。
一、確定發(fā)展目標(biāo)
目標(biāo)是航向，目標(biāo)產(chǎn)生動(dòng)力，目標(biāo)與企業(yè)愿景、使命、核心價(jià)值觀息息相關(guān)，但很多企業(yè)的目標(biāo)是模糊的，是難以落地的。目標(biāo)要源于實(shí)際、高于實(shí)際，跳一跳夠得著就是好目標(biāo)。剛開(kāi)始是實(shí)施目標(biāo)管理的企業(yè)，可以在企業(yè)目引導(dǎo)下制訂與員工切身利益相關(guān)的目標(biāo)，讓他們積極響應(yīng)，如銷(xiāo)售增長(zhǎng)率、產(chǎn)值、一次交檢合格率等。
二、層層分解目標(biāo)
目標(biāo)只有分解到所承擔(dān)的崗位，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。企業(yè)負(fù)責(zé)人想提高目標(biāo)，但員工想降低目標(biāo)，這時(shí)往往就很難達(dá)成一致。目標(biāo)的分解應(yīng)以數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)，而不是拍腦袋。如產(chǎn)值目標(biāo)應(yīng)考慮上年度銷(xiāo)售額及今年銷(xiāo)售預(yù)測(cè)；上一年度原材料采購(gòu)周期、設(shè)備運(yùn)行狀況、人員熟練程度、產(chǎn)值等因素，方可合理制定。高目標(biāo)高獎(jiǎng)勵(lì)是目標(biāo)分解上下達(dá)成一致最好的辦法。
三、制訂考核辦法
考核辦法要多多征求員工的意見(jiàn)，讓考核方法要公平、公正、公開(kāi)，否則就會(huì)起反作用。員工自己都能算明白該拿多少績(jī)效工資，績(jī)效工資是怎么來(lái)的，我敢說(shuō)這樣的績(jī)效考核肯定是行之有效的。從我輔導(dǎo)企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，很多企業(yè)都在實(shí)施績(jī)效考核，但大多數(shù)員工根本不知道自己的績(jī)效工資是怎么算出來(lái)的，員工普遍對(duì)績(jī)效考核不滿(mǎn)。還有最重要的一點(diǎn)，績(jī)效工資方法一定要按照規(guī)定發(fā)放，而不是口蜜腹劍。有些老板看到員工通過(guò)自己的努力績(jī)效工資高了，就想法設(shè)法降下來(lái)，大大挫傷了員工的積極性，有的還搬起石頭砸自己的腳。
四、輔導(dǎo)達(dá)成目標(biāo)
員工績(jī)效差，很多管理者都喜歡抱怨員工的素質(zhì)差，而很少檢討自己的不足。員工為什么績(jī)效差？一是選錯(cuò)了人，二是缺乏帶人的方法，三是缺乏制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)，四是不培養(yǎng)員工，員工崗位技能缺乏，五是沒(méi)有建立競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，不敢淘汰平庸員工。在我看來(lái)，一兩個(gè)員工績(jī)效差可能是員工的原因，大多數(shù)員工績(jī)效差肯定是管理者的'問(wèn)題。輔導(dǎo)達(dá)成績(jī)效目標(biāo)是管理者義不容辭的責(zé)任，沒(méi)有績(jī)效的企業(yè)肯定會(huì)倒閉。
五、豐富業(yè)余生活
會(huì)休息的人才會(huì)工作，工作之余通過(guò)組織員工喜歡的業(yè)余活動(dòng)是提高團(tuán)隊(duì)凝聚力比較有效的方法。但可惜的是有些企業(yè)的業(yè)余活動(dòng)都是領(lǐng)導(dǎo)參加，少有員工參與。組織業(yè)余活動(dòng)要對(duì)員工更喜歡的業(yè)余活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查，一年之內(nèi)至少保證讓員工能參加一次自己喜歡的業(yè)余活動(dòng)，否則就起不到提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的作用，反而還會(huì)造成兩極分化。企業(yè)可以通過(guò)舉行乒乓球、臺(tái)球、籃球、演講、寫(xiě)作等比賽來(lái)豐富員工的業(yè)余生活，有的企業(yè)雖然也有乒乓球室、臺(tái)球室、籃球場(chǎng)，但由于沒(méi)有統(tǒng)一組織，沒(méi)有起到提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的作用。
古人云：“眾人同心，其利斷金?！眻F(tuán)隊(duì)凝聚力是企業(yè)成敗關(guān)鍵之關(guān)鍵。一個(gè)企業(yè)的成敗，很大程度上取決于它是一個(gè)齊心協(xié)力、艱苦奮斗、凝聚力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，還是一個(gè)人心渙散、貪圖享受、凝聚力很差的團(tuán)隊(duì)。凝聚力很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，企業(yè)必定致勝，凝聚力很差的團(tuán)隊(duì)，必定死亡。
那么，如何提升團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力呢??
1機(jī)制建設(shè)的創(chuàng)新?
2貴在執(zhí)行，活在創(chuàng)新?
3重在用人，力在培養(yǎng)，注重干部個(gè)人綜合素質(zhì)的提升?
我們具體做好以下工作：?
(3)2015年起，我校把績(jī)效管理作為學(xué)校發(fā)展的重要內(nèi)容加以研究建設(shè)。作為校長(zhǎng)，我把關(guān)注點(diǎn)放在干部的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、研討上。干部的學(xué)習(xí)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)一要有針對(duì)性，立足于解決問(wèn)題；二要堅(jiān)持不懈，除了提升理論和認(rèn)識(shí)水平外，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)應(yīng)放在改變思維方式上。例如避免干部走人管理誤區(qū)：一是只管事，不管人，但管理必須先管人，管好了人，才能做好事，干部要研究如何調(diào)動(dòng)人的積極性；二是只管事，不研究事，包括投入成本(物質(zhì)、人力)、時(shí)間效率、完成質(zhì)量，分不清主次；三是只管布置，不管檢查；四是簡(jiǎn)單管理，比如說(shuō)“這件事是校長(zhǎng)要求做的”、“不做就扣評(píng)價(jià)分”，簡(jiǎn)單操作會(huì)造成千群之間的誤解與不和-諧，事情做完了，積怨產(chǎn)生了。我校教學(xué)管理一度成為意見(jiàn)焦點(diǎn)，甚至執(zhí)行不下去，對(duì)此，我們反復(fù)研討分析，讓教師接受?chē)?yán)格的流程化管理，幫助教師理解權(quán)威三個(gè)維度各層面問(wèn)題的關(guān)聯(lián)性。對(duì)“權(quán)威理解”，增強(qiáng)制度知曉率，關(guān)注過(guò)程中問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與解決；對(duì)“權(quán)威來(lái)源”說(shuō)清為何要定下非做不可的要求。大會(huì)講，小會(huì)講，分類(lèi)型講；加強(qiáng)“權(quán)威(制度)分類(lèi)要求”，分不同年齡段教師提不同要求，關(guān)注教師團(tuán)隊(duì)成員水平的提升。這樣一來(lái)，學(xué)校教學(xué)管理有效性狀況大大改善。
職工食堂管理提升方案篇五
員工食堂是制作、加工員工餐飲的場(chǎng)所，為創(chuàng)造一個(gè)整潔、干凈、安全、高效的操作環(huán)境，特制定本制度。
第二條制度概要。
本制度規(guī)定了食堂的工作內(nèi)容和要求等內(nèi)容。
第三條管理職責(zé)。
1、行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的日常工作。
2、行政部后勤主管負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)作。
第四條行政部經(jīng)理。
1、負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核。
第五條后勤主管。
1、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的日常管理；
2、負(fù)責(zé)對(duì)每日菜品質(zhì)量的跟蹤；
3、負(fù)責(zé)制作、售賣(mài)食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；
4、負(fù)責(zé)組織食堂每月的盤(pán)點(diǎn)；
5、負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)物資費(fèi)用的財(cái)務(wù)核算，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省。
第六條廚師。
1、負(fù)責(zé)制定所需菜品計(jì)劃（每三天為一個(gè)周期）；
2、負(fù)責(zé)驗(yàn)收采購(gòu)人員所采購(gòu)的物品；
3、負(fù)責(zé)每日對(duì)飯菜的具體操作；
4、負(fù)責(zé)每周配合后勤主管提出各類(lèi)副食購(gòu)置計(jì)劃；
5、負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排。
第七條幫廚。
1、負(fù)責(zé)菜品的切洗；
2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生打掃和清潔；
3、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒；
4、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作。
第八條清潔員。
1、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作；
第九條食堂采購(gòu)。
1、負(fù)責(zé)對(duì)食堂物資的采購(gòu)。
第十條食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)。
中餐：元晚餐：元。
其中午餐由個(gè)人刷卡就餐（元/份），晚餐由公司免費(fèi)提供。
第十一條食堂供餐時(shí)間：
1、中餐：12：00—12：30（其中辦公樓管理部門(mén)12:15就餐）。
2、晚餐：17：30——19：00。
第十二條食堂人員工作要求：
1、上班時(shí)間食堂工作人員須穿著干凈整潔的工作服及防滑平底鞋。
2、食堂工作人員須保持頭發(fā)干凈整齊，不得留長(zhǎng)指甲，不得吸煙，不得與人閑談。
3、食堂工作人員對(duì)待員工應(yīng)笑臉相迎，彬彬有禮，一視同仁，嚴(yán)禁與員工爭(zhēng)吵，虛心聽(tīng)取員工意見(jiàn)。
4、工作人員要熟悉消防器材、掌握消防器材使用規(guī)定。
5、下班前要鎖好柜子，關(guān)閉門(mén)窗，檢查火種是否熄滅，關(guān)閉煤氣、電源。
6、食堂員工應(yīng)每年檢查一次身體健康狀況，確保餐飲的衛(wèi)生。
第十三條食堂衛(wèi)生環(huán)境要求：
1、食堂內(nèi)物品要擺放整齊，及時(shí)清理垃圾，嚴(yán)禁隨地亂擺放東西，保證通道暢通。
2、食堂內(nèi)的食品要做到生、熟食分開(kāi)擺放，購(gòu)買(mǎi)的蔬菜要分拈腐葉并清洗兩遍后才能加工，氣溫超過(guò)22℃未經(jīng)冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
3、食堂內(nèi)必須做到門(mén)窗明亮，墻面無(wú)污漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)蚊蠅、無(wú)煙塵，工作臺(tái)面干凈，無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)污垢，炊具干凈、整潔，無(wú)污點(diǎn)。
4、食堂內(nèi)部地面、工作臺(tái)面每天清洗三次以上。
5、食堂外部環(huán)境每天清掃四次，員工餐廳（含二樓及樓梯）要隨時(shí)保潔。
6、定期組織滅蚊、滅鼠消殺活動(dòng)，消殺前餐具、食品要隔離保管，消殺后要及時(shí)清理窗臺(tái)及墻壁等死角，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺(tái)面、地面。
7、泔水桶每天打掃一次，清洗干凈，杜絕蚊蠅滋生。
第十四條安全管理。
1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房。
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品分開(kāi)放置。
3、廚房設(shè)置滅火器。
4、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙。
5、使用炊事用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。
6、食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。
7、管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
第十五條食堂用餐規(guī)定。
1、各部門(mén)按月報(bào)餐，若需加班必須在提前4小時(shí)告知食堂工作人員，以便做好供應(yīng)工作。
2、食堂一律不收取現(xiàn)金，臨時(shí)用餐到行政部交款買(mǎi)票，食堂憑票（卡）打飯。
3、公司員工應(yīng)按照公司規(guī)定的時(shí)間就餐，禁止提前就餐。
4、員工應(yīng)文明就餐，按順序排隊(duì)，維持良好的就餐秩序。
5、員工就餐應(yīng)注意餐廳清潔，愛(ài)護(hù)餐廳環(huán)境，禁止隨地亂扔亂倒。
第十六條食堂采購(gòu)、領(lǐng)用和報(bào)銷(xiāo)：
1、行政部本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應(yīng)商，蔬菜類(lèi)可至批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
2、采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死豬肉和過(guò)期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品。
3、采購(gòu)的菜品必須由后勤管理員、廚師、保管員共同進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，以保證帳物相符。
4、采購(gòu)員將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)收支表上，并做出統(tǒng)計(jì)。
5、每天下午食堂上報(bào)第二天上午菜譜及當(dāng)天中午用餐情況，保管員根據(jù)廚師要求，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)，食堂管理員根據(jù)財(cái)務(wù)部規(guī)定每周領(lǐng)取食堂備用金，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算。
第十七條食堂人員的管理。
1、食堂人員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多；
2、食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；
3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。
第十八條廚房獎(jiǎng)懲原則。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購(gòu)劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。
6、采購(gòu)廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
7、妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞。損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款。
9、食堂菜品、用具嚴(yán)禁帶回家，否則視貪污處理，并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
12、遵守食堂安全管理規(guī)定，未經(jīng)許可，帶外來(lái)人員進(jìn)入食堂工作區(qū)罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
職工食堂管理提升方案篇六
1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務(wù)態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量，降低成本，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)行《食品衛(wèi)生法》。
2．輪派值班人員，對(duì)夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。
3．伙食管理及食堂工作人員對(duì)各種票證及實(shí)物，要嚴(yán)格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門(mén)檢查。
4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準(zhǔn)。購(gòu)買(mǎi)的各種食物，均由保管員驗(yàn)收蓋章（簽字）。
5．食堂工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復(fù)，確無(wú)傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無(wú)傳染病者，不得調(diào)入食堂工作。
6．食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲(chóng)及其滋生條件，地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的材料制成。應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)（垃圾）的設(shè)備。
7．食堂不得采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)食物，生食和熟食、食品和原料都要分開(kāi)存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房，嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。
9．創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，配餐人員應(yīng)著干凈的工作服配餐，隨時(shí)保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進(jìn)餐人員的碗筷。
10．服從后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受員工和病員對(duì)飲食工作的監(jiān)督，對(duì)要求整改的工作應(yīng)限期完成。
進(jìn)餐人員“五注意”
1．依次排隊(duì)在窗口買(mǎi)飯。
2．不穿工作服進(jìn)食堂。
3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進(jìn)食堂。
4．不隨意進(jìn)入食堂工作間。
5．不亂丟亂倒飯菜。
食堂人員“四做到”
1．穿干凈工作服配餐。
2．不用臟手端拿碗筷。
3．配餐時(shí)不與人閑聊，談笑。
4．勤收碗筷，隨時(shí)保持桌椅清潔。
職工食堂管理提升方案篇七
為加強(qiáng)xx職工餐廳管理，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合實(shí)際情況特制定本辦法。
(一)職工餐廳下設(shè)辦公室，設(shè)餐廳管理員、會(huì)計(jì)(兼保管員)、出納(兼采購(gòu)員)各1名。
(二)餐廳灶間設(shè)廚師2名，服務(wù)員3名。
(三)職工代表5名。
(一)就餐辦法。
1、餐廳辦公室制作餐卡，各單位根據(jù)用餐人員數(shù)量自行領(lǐng)購(gòu)。
2、外出執(zhí)行公務(wù)人員中午必須回職工餐廳就餐，特殊情況須提前說(shuō)明原因，以便餐廳合理安排用餐數(shù)量。
3、就餐時(shí)統(tǒng)一使用餐廳托盤(pán)，自選飯菜。
4、就餐者持餐卡先劃卡后領(lǐng)取飯菜。
5、外單位人員一律不準(zhǔn)在本餐廳就餐。
6、除集體加班外，公休日一般不安排就餐。
(二)就餐時(shí)間。
2、因公不能按時(shí)就餐者，應(yīng)提前通知餐廳留飯。
(三)就餐人員十項(xiàng)守則。
1、就餐人員應(yīng)尊重餐廳工作人員的勞動(dòng)，做到文明就餐。
2、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內(nèi)用餐。
3、就餐人員應(yīng)自覺(jué)服從餐廳人員的管理。
4、餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛(ài)護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐凳。
6、自覺(jué)遵守就餐秩序，按先后順序排隊(duì)打飯，不得擁擠、插號(hào)，不得將餐卡轉(zhuǎn)借他人使用。
7、講究衛(wèi)生，自覺(jué)保持餐廳的整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應(yīng)倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩凈。
8、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)個(gè)人飯量領(lǐng)取飯菜，不得少吃多要。
9、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。
10、用餐后不得在餐廳內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留。
(四)餐廳工作人員十項(xiàng)守則。
1、餐廳工作人員按崗位分工進(jìn)行工作，做到遵守紀(jì)律，服從分配，團(tuán)結(jié)一致，搞好協(xié)作。
2、餐廳工作人員要牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，保質(zhì)保量地完成本職工作。
3、工作人員不得私拿、私分、私吃餐廳主副食品，凡違反者，視情節(jié)輕重扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金或工資，直至辭退。
4、餐廳工作人員，上班前必須換工作衣帽。
5、餐廳工作人員不遲到、不早退、不無(wú)故離崗。
6、應(yīng)保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，并在開(kāi)飯五分鐘前做好一切準(zhǔn)備。
7、在工作期間不得大聲喧嘩，不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話(huà)題。
8、在工作過(guò)程中，要愛(ài)惜餐廳用具、設(shè)備。
9、監(jiān)督用餐人員是否存在浪費(fèi)等行為，敢于制止并向管理員匯報(bào)。
10、餐廳工作人員在職工開(kāi)飯后用餐，用餐完畢要馬上整理衛(wèi)生。
1、職工餐廳實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)，民主管理，餐廳人員要端正服務(wù)態(tài)度，努力提高飯菜質(zhì)量，降低伙食成本。
2、餐廳管理員要定期向職工代表征求有關(guān)飯菜質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見(jiàn)，自覺(jué)接受群眾監(jiān)督。
3、采購(gòu)材料入庫(kù)前，保管員必須驗(yàn)收，履行簽字入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)后要加強(qiáng)保管，分類(lèi)存放、分類(lèi)記帳；出庫(kù)時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)貨制度，保管員憑廚房領(lǐng)料單發(fā)貨，由保管員和領(lǐng)料員兩人簽字出庫(kù)。
4、認(rèn)真貫徹《衛(wèi)生食品法》，把好病從口入關(guān)，生食和熟食分開(kāi)，食品和原料分開(kāi)，防止污染，防止腸道傳染病，杜絕食物中毒的發(fā)生。
5、廣泛征求意見(jiàn)，每周訂一次食譜，按照食譜調(diào)劑伙食，要經(jīng)常變更飯菜花樣，搞好主食和副食的搭配，保證干部職工吃飽吃好。
6、提高警惕，搞好安全保衛(wèi)工作，非伙房工作人員不得入內(nèi)，禁止傳染病者入內(nèi)。
1、餐廳辦公室要加強(qiáng)餐廳的經(jīng)濟(jì)核算管理。
2、財(cái)會(huì)人員應(yīng)按財(cái)務(wù)制度的要求，設(shè)置帳簿及原始憑證。
3、應(yīng)建立健全庫(kù)存物品明細(xì)帳，做到帳物相符，不準(zhǔn)有帳外物品。
1、健全衛(wèi)生制度。餐廳工作人員劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
2、地面、墻面、天棚、煙罩、門(mén)窗、工作臺(tái)、用具保持潔凈，無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污染。
3、嚴(yán)格廚房衛(wèi)生要求，按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4、食品按“四隔離”要求存放，嚴(yán)格交叉污染。灶間不得存放個(gè)人物品。
5、禁止加工使用變質(zhì)和過(guò)期食品。
6、垃圾要入桶蓋好，及時(shí)清理外運(yùn)。
7、積極消滅四害，及時(shí)噴藥、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲(chóng)害。
8、工作時(shí)間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋。
9、從業(yè)人員不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、帶戒指、染指甲。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。
10、從業(yè)人員要進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
1、無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房，領(lǐng)料完畢后，領(lǐng)料人應(yīng)立即離開(kāi)庫(kù)房。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，禁止存放有毒物品。
3、一切出入庫(kù)的物品，都必須辦理相應(yīng)的手續(xù)。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止存放私人物品，庫(kù)房?jī)?nèi)的物品不準(zhǔn)私自外借和私自送人。
6、庫(kù)房的鑰匙由保管員妥善保管，不準(zhǔn)隨意交給他人。
7、庫(kù)房?jī)?nèi)的物品必須擺放整齊、有序。
8、庫(kù)房應(yīng)經(jīng)常性的進(jìn)行除蟲(chóng)、滅鼠工作，以保證庫(kù)存物品不生蟲(chóng)，無(wú)鼠害。
9、庫(kù)房的各房間應(yīng)配齊滅火器材，并保持性能良好。
10、庫(kù)房每月盤(pán)點(diǎn)清庫(kù)一次。
(一)餐廳管理員崗位職責(zé)。
餐廳管理員在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)管理工作，其主要職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定餐廳工作計(jì)劃，安排布置工作任務(wù)，指導(dǎo)、督查餐廳工作人員做好本職工作。
2、負(fù)責(zé)組織餐廳工作人員本職業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真做好職工思想政治工作。
3、負(fù)責(zé)制定和完善餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理考核的措施標(biāo)準(zhǔn)。
4、全面負(fù)責(zé)餐廳的食品衛(wèi)生及工作間衛(wèi)生的管理監(jiān)督。
5、負(fù)責(zé)餐廳的安全工作的管理監(jiān)督。
6、負(fù)責(zé)伙食調(diào)劑，審定食譜及接待工作。
7、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)人員實(shí)施有效管理監(jiān)督。
8、負(fù)責(zé)擬定炊事設(shè)備、設(shè)施的添置和更新改造計(jì)劃。
9、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護(hù)餐廳人員的團(tuán)結(jié)。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(二)餐廳會(huì)計(jì)崗位職責(zé)。
餐廳會(huì)計(jì)在餐廳管理員的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，接受上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)指導(dǎo)和監(jiān)督。其主要職責(zé)是：
1、執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)餐廳的資金管理，成本核算。
3、按期提供餐廳的各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)表。
4、負(fù)責(zé)餐廳的固定資產(chǎn)管理，清查資產(chǎn)，每月盤(pán)庫(kù)。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(三)餐廳出納崗位職責(zé)。
1、在餐廳管理員的領(lǐng)導(dǎo)下執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)金及存款的管理。
2、負(fù)責(zé)將餐廳應(yīng)收的款項(xiàng)收款入帳。
3、負(fù)責(zé)支付各項(xiàng)餐廳應(yīng)支付的款項(xiàng)。
4、負(fù)責(zé)審核發(fā)票、入庫(kù)單的正確與否。
5、負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)金保管和安全工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳的考勤工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
(四)采購(gòu)員崗位職責(zé)。
2、熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，拒絕采購(gòu)發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛及被有害物質(zhì)污染的食品及原材料。
3、搞好市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格、貨源渠道，保證所購(gòu)物品及原材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
4、采購(gòu)的物品及原材料必須當(dāng)天填好入庫(kù)單，交保管員驗(yàn)收入庫(kù)。
5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到發(fā)票與實(shí)物相符，手續(xù)完善，結(jié)算及時(shí)準(zhǔn)確。
6、積極參與餐廳管理，主動(dòng)提供市場(chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)變化提出合理化的采購(gòu)建議。
7、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(五)保管員崗位職責(zé)。
1、對(duì)采購(gòu)的食品及各種原材料做好驗(yàn)收入庫(kù)，需過(guò)秤的要過(guò)稱(chēng)，需計(jì)件的要核對(duì)清楚。
2、庫(kù)內(nèi)食品及原材料要分類(lèi)存放，擺放整齊，標(biāo)記明顯，建立原材料進(jìn)出帳簿，保證帳實(shí)相符。
3、同類(lèi)材料憑領(lǐng)料單，按先進(jìn)先出的原則做好發(fā)料工作。
4、庫(kù)內(nèi)常備食品、原材料儲(chǔ)備有定額，及時(shí)做好申購(gòu)計(jì)劃。
5、要加強(qiáng)所存食品、原材料的管理，確保不生蟲(chóng)、不霉變，防止腐爛變質(zhì)，最大限度地減少損失。
6、定期做好物資清點(diǎn)。
7、不得擅自存放個(gè)人物品。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(六)服務(wù)員崗位職責(zé)。
1、服務(wù)員必須具備正確的服務(wù)意識(shí)，具有良好的儀容儀表，熟練的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和接待能力。
2、每天餐前必須將餐廳的桌椅、地面等擦洗干凈，無(wú)灰塵雜物，餐具要進(jìn)行全面消毒洗刷。
3、就餐結(jié)束后，要及時(shí)清理衛(wèi)生。
4、下班前檢查是否關(guān)閉水龍、電源等，并整理好所有用具。
職工食堂管理提升方案篇八
1。早晚就餐實(shí)行成本合算，由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
2．午餐機(jī)關(guān)全部補(bǔ)貼。食堂中餐必須保證二菜一湯。
方案二：早餐和晚餐吃飯職工自費(fèi)午餐職工定額付費(fèi)機(jī)關(guān)補(bǔ)貼的形式。
1．早晚就餐實(shí)行成本合算由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
方案三：職工飯費(fèi)全部補(bǔ)貼一半的形式。
方案一：承包方式。
方案二：成本核算方式。
1、由一名合適的管理員同時(shí)配備相應(yīng)的監(jiān)督人員。
2、菜譜定價(jià)，并且隨時(shí)按市場(chǎng)變化進(jìn)行調(diào)整。
3、待客由管理員填寫(xiě)待客單（包括所吃的飯菜、煙酒、價(jià)格及陪客領(lǐng)導(dǎo)）。
4、食堂待客由副職和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示方可安排。股所站長(zhǎng)待客經(jīng)請(qǐng)示分管領(lǐng)導(dǎo)方可安排。
5、飯后待客領(lǐng)導(dǎo)必須簽字。
職工食堂管理提升方案篇九
企業(yè)的?團(tuán)隊(duì)管理在企業(yè)的管理中尤為重要，是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)?管理者的主要?工作之一，?團(tuán)隊(duì)管理的提升，有助于工作的穩(wěn)定性，以及企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
團(tuán)隊(duì)管理的提升，可以從以下四個(gè)方面加以解決。
一、管理者積極的執(zhí)行力是一個(gè)標(biāo)桿行為
二、與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行主動(dòng)溝通?
在工作中，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)于管理者一般是請(qǐng)示或匯報(bào)工作。除此外，大多數(shù)的員工是不與管理者打交道的。工作中的交流或許就在那請(qǐng)示或匯報(bào)的短暫過(guò)程中，管理者據(jù)此來(lái)了解項(xiàng)目或工作進(jìn)展，員工一般匯報(bào)的僅僅是工作表面存在的現(xiàn)象，置于工作中存在的外部干擾及其他困惑是很少講的。這就需要管理者與團(tuán)隊(duì)成員主動(dòng)進(jìn)行溝通征詢(xún)，以幫助團(tuán)隊(duì)成員解決工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題，有利于工作的順利展開(kāi)和持續(xù)進(jìn)行。
三、對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行激勵(lì)
工作應(yīng)該是一種快樂(lè)的生活，但實(shí)際中，工作又是很枯燥的。一個(gè)項(xiàng)目可能要耗時(shí)幾個(gè)月或幾年，可能有時(shí)還不一定成功。團(tuán)隊(duì)成員有時(shí)會(huì)很疲倦，這就需要管理者不斷地進(jìn)行激勵(lì)，但不一定是物質(zhì)（或小禮品式的）的，精神激勵(lì)應(yīng)該是普遍的和經(jīng)常性的，讓團(tuán)隊(duì)成員對(duì)工作充滿(mǎn)信心。
四、引導(dǎo)和疏通團(tuán)隊(duì)成員的不滿(mǎn)情緒
很少有員工在工作中沒(méi)有不滿(mǎn)情緒的，無(wú)論是工作本身還是工作所處的環(huán)境。這就需要管理者能夠從多方面去了解團(tuán)隊(duì)成員，及時(shí)找出問(wèn)題的所在，引導(dǎo)和疏通團(tuán)隊(duì)成員的不滿(mǎn)情緒。良好的管理者有時(shí)可以說(shuō)是一個(gè)很好的心理醫(yī)生。
因此說(shuō)，團(tuán)隊(duì)管理應(yīng)從管理者方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，管理者是團(tuán)隊(duì)管理的提升的主要因素。
最近一年，通過(guò)對(duì)省內(nèi)所有辦事處城市的走訪與檢查，在對(duì)區(qū)域的了解后，與各團(tuán)隊(duì)主管、經(jīng)理的溝通中，我真正感受到不同的經(jīng)理帶出了不同的主管，什么樣的人帶出什么樣的兵，而最能直觀反饋出來(lái)的就是市場(chǎng)表現(xiàn)，有的市場(chǎng)一看就是人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范，而有的市場(chǎng)則是標(biāo)準(zhǔn)不一、執(zhí)行混亂，因此，銷(xiāo)售經(jīng)理都對(duì)如何提高銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力非常關(guān)注，恨不得把十八般武藝都使出來(lái)。
我常常問(wèn)他們，你是如何讓團(tuán)隊(duì)中的每一名成員都能按照你的指示和思路來(lái)開(kāi)展工作，得到的答案很多，有的說(shuō)是個(gè)人影響力、有的是良好的計(jì)劃性、有的說(shuō)是設(shè)定目標(biāo)，有的說(shuō)強(qiáng)制執(zhí)行等，但很有意思的是，以我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，不難發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)做得好的城市主管或經(jīng)理在溝通中反復(fù)強(qiáng)調(diào)到：“標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督、示范、嚴(yán)格。。?！?，是否這就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)提高執(zhí)行力的根本？我們有沒(méi)有一套系統(tǒng)的提高執(zhí)行力的管理流程？下面就讓我們一起來(lái)探討一下如何提高團(tuán)隊(duì)的銷(xiāo)售執(zhí)行力。
一、建定標(biāo)準(zhǔn)，在談標(biāo)準(zhǔn)之前，我們一起來(lái)看看標(biāo)準(zhǔn)的定義，所謂標(biāo)準(zhǔn)，即是用來(lái)判定某一事物的根據(jù)、衡量事物的準(zhǔn)則。從大范圍來(lái)看，我們平時(shí)常常接觸到的有：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，從小范圍看，如公司或團(tuán)隊(duì)，常常有：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、陳列標(biāo)準(zhǔn)、拜訪客戶(hù)標(biāo)準(zhǔn)、售點(diǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)等等。
在團(tuán)隊(duì)管理中，由于每個(gè)人員的技能、態(tài)度都不相同，他們對(duì)接受主管的指示都有著不同的理解，對(duì)于技能好領(lǐng)悟能力強(qiáng)的人員，做出的效果可能達(dá)到主管要求的80%或更好，技能弱領(lǐng)悟力差的人員，做出的結(jié)果必定是花樣百出，影響工作效率。因此，作為銷(xiāo)售經(jīng)理，協(xié)助區(qū)域主管建立起一個(gè)完善的.人員工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要，如：人員拜訪標(biāo)準(zhǔn)、渠道售點(diǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)品的管理標(biāo)準(zhǔn)等；正所謂，“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，有了衡量工作的標(biāo)準(zhǔn)，團(tuán)隊(duì)人員才會(huì)按標(biāo)準(zhǔn)有目標(biāo)地去做好每一項(xiàng)工作，主管才能有衡量團(tuán)隊(duì)人員工作優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，在團(tuán)隊(duì)的績(jī)效考核管理中才可以做到公平、公正！
二、嚴(yán)格執(zhí)行，在建立團(tuán)隊(duì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)之后，我們就可以高枕無(wú)憂(yōu)了嗎？當(dāng)然不是，建立標(biāo)準(zhǔn)，這才開(kāi)始是團(tuán)隊(duì)管理的第一關(guān)鍵步驟，要想取得成果，就得一絲不茍地執(zhí)行下去，就需要解決三個(gè)問(wèn)題：
首先，解決人心，人人都說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)很重要，標(biāo)準(zhǔn)能提高團(tuán)隊(duì)效率，人員管理起來(lái)更輕松，團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力會(huì)提高等，但是，如果主管和團(tuán)隊(duì)人員沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，他不認(rèn)為這樣的可以給團(tuán)隊(duì)執(zhí)行帶來(lái)好的結(jié)果，這就需要經(jīng)理去做進(jìn)一步的溝通，最好能提供一些其它區(qū)域的成功案例，因?yàn)殇N(xiāo)售團(tuán)隊(duì)都喜歡比，看到其它團(tuán)隊(duì)這樣做能帶來(lái)好處，當(dāng)然會(huì)迅速去復(fù)制與學(xué)習(xí)；因此，只有主管明白了其中的道理，他才會(huì)去用心引導(dǎo)每一位團(tuán)隊(duì)人員，做到人人能理解，工作有動(dòng)力。
其次，需要較真，讓每一個(gè)團(tuán)隊(duì)人員按照制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，作為主管與經(jīng)理就要做到較真，千萬(wàn)不能放水，“你今天放一碗水，明天下屬就給你放一缸”，只有嚴(yán)格去要求下屬，才可以得到最后所期望的結(jié)果，對(duì)員工較真他們才會(huì)引起重視，才會(huì)覺(jué)得現(xiàn)在的工作真得按標(biāo)準(zhǔn)做，并不是只做做樣子而已，而是堅(jiān)決地去認(rèn)真履行工作中的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
另外，堅(jiān)決到底，很多團(tuán)隊(duì)剛開(kāi)始都設(shè)定了一個(gè)非常好的目標(biāo)或標(biāo)準(zhǔn)，但往往最后有三種不同的結(jié)局：1、堅(jiān)持到一半放棄了，未達(dá)到目標(biāo)；2、堅(jiān)持到最后，達(dá)到部分目標(biāo)；3、堅(jiān)持到最后，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。因此，作為管理者，我們都希望團(tuán)隊(duì)能做到第3點(diǎn)堅(jiān)持到最后，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，當(dāng)然結(jié)果是快樂(lè)的，過(guò)程是痛苦的，要達(dá)到實(shí)現(xiàn)目標(biāo)肯定會(huì)遇到不少困難，如：團(tuán)隊(duì)中會(huì)有些人員覺(jué)得不適應(yīng)，甚至可能會(huì)有離職的風(fēng)險(xiǎn)，所以，告訴團(tuán)隊(duì)人員做好心理準(zhǔn)備，打長(zhǎng)期的持續(xù)攻堅(jiān)戰(zhàn)必不可少，堅(jiān)持再堅(jiān)持，才會(huì)取得最后的勝利！
三、監(jiān)督檢查，在建立標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格執(zhí)行的過(guò)程中，作為團(tuán)隊(duì)管理者，接下來(lái)需要做的一項(xiàng)工作就是監(jiān)督檢查，這一項(xiàng)是團(tuán)隊(duì)最后是否實(shí)現(xiàn)目標(biāo)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，主管和經(jīng)理需要行動(dòng)起來(lái)，離開(kāi)溫暖的辦公室，走到激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上去，親臨一線(xiàn)去看看，不要坐在辦公室想當(dāng)然，沒(méi)有這樣的好事，懶惰的主管必定帶不出一支優(yōu)秀的銷(xiāo)售隊(duì)伍。在市場(chǎng)上去觀察銷(xiāo)售人員是否按照制定的標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作？售點(diǎn)陳列是否標(biāo)準(zhǔn)？產(chǎn)品分銷(xiāo)是否合格？庫(kù)存是否達(dá)標(biāo)？一系列的問(wèn)題，需要我們?nèi)ニ伎?，去總結(jié)，并找出人員在執(zhí)行過(guò)程中的差異與問(wèn)題的共性，及時(shí)給予團(tuán)隊(duì)人員提供指導(dǎo)幫助。
常用的檢查方式有兩種：1、區(qū)域內(nèi)隨機(jī)檢查，不告訴任何人你現(xiàn)在哪兒，檢查什么地方，檢查什么人，這樣你得到的數(shù)據(jù)才會(huì)是最真實(shí)的，看到的才是沒(méi)有修飾過(guò)的人員執(zhí)行結(jié)果；一般檢查的內(nèi)容比如：重要項(xiàng)目檢查、產(chǎn)品覆蓋率、人員拜訪到達(dá)、生動(dòng)化陳列、品牌顯現(xiàn)、價(jià)格、競(jìng)品情況等。此項(xiàng)檢查重點(diǎn)是看銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度；2、協(xié)同銷(xiāo)售人員跟線(xiàn)檢查，與員工一起拜訪客戶(hù)，看其工作流程是否規(guī)范，是否按標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，與客戶(hù)溝通淡判有什么問(wèn)題，整個(gè)工作過(guò)程中有哪些做得好和共性問(wèn)題等；這項(xiàng)檢查重點(diǎn)是看員工的工作技能并給予指導(dǎo)。
最后，通過(guò)區(qū)域會(huì)議、團(tuán)隊(duì)會(huì)議獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的銷(xiāo)售人員，懲罰不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的問(wèn)題員工，不尋私、不偏袒，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)人員都行動(dòng)起來(lái)，力爭(zhēng)最好，這樣一來(lái)市場(chǎng)執(zhí)行力提高了，團(tuán)隊(duì)目標(biāo)能輕松達(dá)成，人員績(jī)效拿得高了，工作動(dòng)力更強(qiáng)了，主管熟練了，經(jīng)理就解放了，才會(huì)有更多的心思去放到整個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的管理上去，去關(guān)注渠道協(xié)作、產(chǎn)品發(fā)展、客戶(hù)開(kāi)拓、價(jià)格趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)狀況、區(qū)域重點(diǎn)等，更好地做好區(qū)域指揮官的工作。
職工食堂管理提升方案篇十
第一條為了完善食堂管理，為職工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。第三條辦公室、工會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)職工食堂進(jìn)行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。
第四條食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”，即由食堂主管對(duì)本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)。
生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對(duì)發(fā)生的問(wèn)題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
第五條食堂工作人員負(fù)責(zé)為xx全體職工提供一日三餐。
第六條食堂采購(gòu)要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
第七條食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚(yú)肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無(wú)污染、無(wú)變質(zhì)、無(wú)發(fā)霉，過(guò)夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。
第八條烹調(diào)菜肴時(shí)，肉魚(yú)豆類(lèi)菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。
第九條廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無(wú)油膩、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面做到無(wú)污水、無(wú)雜物。
第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定期開(kāi)展消滅蚊子、蒼蠅工作，應(yīng)采用防蠅門(mén)簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時(shí)噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無(wú)蒼蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)飛蟲(chóng)叮咬。
第十一條桌椅表面無(wú)油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門(mén)窗干凈，地面干凈、無(wú)煙蒂。
第十二條餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專(zhuān)用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放，并有明顯標(biāo)志。
第十三條食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開(kāi)。
第十四條食堂人員每年必須進(jìn)行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。
第三章就餐管理。
第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費(fèi)，具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由主任辦公會(huì)議研究決定。
第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請(qǐng)。
第十七條各處室如有來(lái)客需在職工食堂搭伙的，3人（含）以下當(dāng)天向辦公室申請(qǐng)，3人以上必須提前一天申請(qǐng)。
第十八條辦公室受理搭伙申請(qǐng)，并負(fù)責(zé)通知食堂工作人員。
第十九條菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應(yīng)充分考慮當(dāng)天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來(lái)客時(shí)盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
第二十條來(lái)客較多，有關(guān)處室又沒(méi)有及時(shí)申請(qǐng)的，該處室負(fù)責(zé)人、工作人員應(yīng)先安排客人就餐，自己請(qǐng)食堂人員另外解決。
第二十一條食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。
第四章獎(jiǎng)懲。
第二十二條食堂工作人員的管理實(shí)行考核評(píng)分?？己藘?nèi)容以本規(guī)定第二章所列要求為準(zhǔn)，具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)由辦公室、工會(huì)制定。
第二十三條考核形式可以采取公開(kāi)考評(píng)，也可以組成考評(píng)組考核。辦公室要設(shè)置信箱，受理職工意見(jiàn)和投訴等。
第二十四條考核實(shí)行百分制，每月考評(píng)一次。評(píng)分滿(mǎn)90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。
第二十五條連續(xù)三次不及格者，通報(bào)批評(píng)，直至解聘。評(píng)為優(yōu)秀的年終給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
第五章附則。
第二十六條本制度由辦公室和工會(huì)監(jiān)督執(zhí)行，自公布之日起執(zhí)行。
職工食堂管理提升方案篇十一
食堂成本包括：可控成本和不可控成本?？煽爻杀荆褐甘程蒙a(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過(guò)程中的耗用品。如：蔬菜、葷料、糧油類(lèi)、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等。不可控成本：指。如：人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費(fèi)用等。
1、制定食堂菜品的直接毛利率。
2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價(jià)格及銷(xiāo)售份量。
3、合理制定菜譜中各個(gè)菜品的主、副料配比。
4、根據(jù)菜品特性制定各個(gè)菜品烹制中調(diào)料的用量。如：油、鹽、味精和調(diào)料等。
以月為單位對(duì)照和評(píng)估食堂的成本控制狀況，若有問(wèn)題，要及時(shí)找出問(wèn)題所在，并及時(shí)采取有效措施調(diào)整成本控制方法。
對(duì)市場(chǎng)上原材料價(jià)格保持敏感性，經(jīng)公司談判小組談判，優(yōu)選供貨商，控制供貨商的合理利潤(rùn)。
2、食堂詢(xún)價(jià)員每月兩次原材料詢(xún)價(jià)；
3、部門(mén)負(fù)責(zé)人每月一次進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)；
4、原材料詢(xún)價(jià)包括市場(chǎng)詢(xún)價(jià)和第三方詢(xún)價(jià)（物價(jià)局、市場(chǎng)中心詢(xún)價(jià)）；
5、經(jīng)詢(xún)價(jià)后若供貨商價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)將要求供貨方進(jìn)行調(diào)價(jià)，且給予處罰。具體處罰為：第一次高于市場(chǎng)價(jià)時(shí)將扣除當(dāng)月貨款總金額5%，第二次扣除當(dāng)月貨款總金額的10%，并有權(quán)單方面解除合同。
1、廚師長(zhǎng)物資申購(gòu)時(shí)，應(yīng)對(duì)季節(jié)性蔬菜價(jià)格要充分把握，每周擬定的菜譜申購(gòu)次日的原材料并填報(bào)《食堂物資采購(gòu)申請(qǐng)單》，待庫(kù)管員確認(rèn)并報(bào)食堂主管審批后再進(jìn)行采購(gòu)。
2、物資的申購(gòu)要滿(mǎn)足生產(chǎn)加工的需要，當(dāng)日菜譜的需要，菜品價(jià)格的需要。要做到：數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、價(jià)格合理。
3、物資的驗(yàn)收由食堂庫(kù)管員和廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)，要確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。
1、原材料加工要滿(mǎn)足制作要求，滿(mǎn)足菜譜的要求，關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理，物盡其用，要充分利用加工后的邊角余料，減少浪費(fèi)。
2、配菜中做到稱(chēng)料下鍋、配比合理，嚴(yán)格要按成本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)控制主、副料的配比。
3、根據(jù)當(dāng)日的加工需求，葷、素料的加工盡可能做到集中加工，特別是葷料的集中加工，減少不必要的浪費(fèi)，最大限度提高成品率。
1、根據(jù)每道菜品的特性，使用合理的烹調(diào)方法。包括：烹調(diào)時(shí)間、火力太小等。
2、合理使用調(diào)味料，要遵守菜品的質(zhì)量成本標(biāo)準(zhǔn)，合理控制用量。
1、制定飯菜售賣(mài)量化標(biāo)準(zhǔn)。
2、嚴(yán)格控制售賣(mài)中的飯菜份量。
3、控制售賣(mài)中一次性用品的用量。
4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。
5、合理掌握員工餐的標(biāo)準(zhǔn)和份量。
1、加強(qiáng)剩余食物的保管儲(chǔ)存，避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。
2、專(zhuān)人分管冰箱的儲(chǔ)存、清洗工作。
3、加強(qiáng)物資的存放保管，避免物資流失和被盜。
1、根據(jù)食堂的經(jīng)營(yíng)狀況和功能，制定合理科學(xué)的人員編制。合理分配崗位，制定各崗位的工作職責(zé)，有效分配工作時(shí)間和工作量。
2、制定各食堂人力工資成本。
3、通過(guò)制度化和人性化的結(jié)合管理，加以培訓(xùn)手段來(lái)激發(fā)員工的工作熱情，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，充分提升工作效益。
1、定時(shí)開(kāi)關(guān)，定量供給；
2、食堂管理員對(duì)食堂用水、用電、用氣合理運(yùn)用過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正；
3、加強(qiáng)培養(yǎng)員工的節(jié)約意識(shí)和行為。要做到“人人關(guān)心成本，人人節(jié)約成本”。
1、食堂廚具設(shè)備要分配到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人專(zhuān)用。操作人員要培訓(xùn)后上崗，要能熟練操作，常規(guī)故障能及時(shí)解決。
2、制定“誰(shuí)操作，誰(shuí)維護(hù)，誰(shuí)保管”的管理制度。
職工食堂管理提升方案篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)目標(biāo)管理，提升公司管理水平，經(jīng)公司研究決定通過(guò)開(kāi)展“尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)、趕標(biāo)、超標(biāo)”活動(dòng)，立足崗位，履職盡責(zé)，扎實(shí)創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)工作新局面。特制定“四標(biāo)”管理活動(dòng)實(shí)施方案，各部門(mén)根據(jù)實(shí)際情況貫徹落實(shí)：
一、指導(dǎo)思想。
深入學(xué)習(xí)實(shí)踐和貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步增強(qiáng)率先意識(shí)、大局意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，切實(shí)以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)的舉措，加速、提升、創(chuàng)新、增效、落實(shí)，推進(jìn)公司發(fā)展改革工作。
二、目標(biāo)任務(wù)。
在保障公司安全供水的前提下，各機(jī)關(guān)處室、管理處、科室、水源地(泵站)積極明確各自的工作目標(biāo)，提升綜合管理水平。
三、活動(dòng)具體內(nèi)容。
(一)尋標(biāo)。
1.放寬視野廣泛搜集信息，采用網(wǎng)絡(luò)搜尋、期刊查找、電話(huà)咨詢(xún)、交流會(huì)資料記錄等方式，查找明星行業(yè)，查找行業(yè)亮點(diǎn)。
2.重點(diǎn)篩選信息，對(duì)照本部門(mén)各項(xiàng)工作有明顯優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)的信息，積極溝通聯(lián)系，詳細(xì)了解情況。
(二)對(duì)標(biāo)。
1.逐條比對(duì)差距，對(duì)照學(xué)習(xí)對(duì)象分別從主觀、客觀，機(jī)制、技術(shù)等方面進(jìn)行分析，切實(shí)找出差距存在的真正原因。
2.集中研究討論，組織領(lǐng)導(dǎo)班子、部門(mén)人員和業(yè)務(wù)骨干多次進(jìn)行集中研究討論，對(duì)具有共性、迫切需要解決的問(wèn)題重點(diǎn)研究，形成尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)分析報(bào)告，確定趕超目標(biāo)。標(biāo)桿既可以確定一個(gè)整體工作領(lǐng)先的單位,也可以確定多個(gè)單項(xiàng)工作領(lǐng)先的單位。
(三)趕標(biāo)，盯住先進(jìn)，制定措施，真抓實(shí)干。
(四)超標(biāo)，積極創(chuàng)新，主動(dòng)作為，超越自我，爭(zhēng)創(chuàng)一流，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
四、尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)活動(dòng)原則。
1.“相關(guān)性原則”。尋標(biāo)方向要與公司總的目標(biāo)任務(wù)、部門(mén)職責(zé)、科室(水源地、泵站)工作任務(wù)保持一致性。
2.“跳一跳夠得著”。選定目標(biāo)時(shí)不好高騖遠(yuǎn)，既有鼓舞激勵(lì)作用，又能在一段時(shí)間的努力后得以全面實(shí)現(xiàn)。
3.“目標(biāo)體要貨真價(jià)實(shí)”。最終選定的目標(biāo)體要實(shí)實(shí)在在真干活，確實(shí)有值得學(xué)習(xí)借鑒的成功模式和經(jīng)驗(yàn)做法。
4.“主、輔標(biāo)有機(jī)融合”。最終選定的目標(biāo)體并不單一，而是選定一個(gè)“主目標(biāo)”后，多看幾家、多學(xué)幾家，博采眾長(zhǎng)、為我所用。
五、活動(dòng)開(kāi)展階段及時(shí)間安排。
(一)宣傳引導(dǎo)階段(3月)。
傳達(dá)公司開(kāi)展“四標(biāo)”管理活動(dòng)的要求，各部門(mén)要認(rèn)真貫徹執(zhí)行，研究部署活動(dòng)實(shí)施方案，制定本部門(mén)的工作計(jì)劃(包括尋標(biāo)可行性報(bào)告)。
各部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“四標(biāo)”管理活動(dòng)的宣傳力度，逐級(jí)指導(dǎo)制定合理的目標(biāo)任務(wù)，不斷提高全體職工參與的積極性和主動(dòng)性，凝聚大家的力量和共識(shí)，努力形成追標(biāo)趕先、勇創(chuàng)一流的濃厚氛圍。
3月底將本部門(mén)的“四標(biāo)”管理活動(dòng)工作計(jì)劃交企業(yè)管理處，由企業(yè)管理處匯總提交領(lǐng)導(dǎo)小組研究討論。
(二)“四標(biāo)”活動(dòng)實(shí)施階段。
1.初步尋訪定方向，即是“尋標(biāo)”階段。(3月份)。
初步研究確定“尋標(biāo)”大體范圍，由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組形成可行性報(bào)告提交研究，確定主、輔目標(biāo)體。
2.深度考察找差距，即是“對(duì)標(biāo)”階段。(4月份)。
以處室、管理處為單位派出專(zhuān)門(mén)工作小組，與確定的目標(biāo)體進(jìn)行實(shí)地“一對(duì)一”深度考察，切實(shí)將其成功的模式和經(jīng)驗(yàn)做法學(xué)全、學(xué)透、學(xué)得真切。
3.制定方案實(shí)施階段，即是“趕標(biāo)”階段。(5――10月份)。
全面總結(jié)前兩個(gè)階段“尋標(biāo)、對(duì)標(biāo)”的工作成果，深入剖析自我，切實(shí)找準(zhǔn)差距、查出問(wèn)題、拿出舉措。在此基礎(chǔ)上，制定詳細(xì)活動(dòng)方案，同步深入推進(jìn)活動(dòng)開(kāi)展。
4.超越目標(biāo)總結(jié)階段，即是“超標(biāo)”階段。(11――12月份)。
在活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中要有膽識(shí)超越，不僅要趕上先進(jìn)，而且要超越先進(jìn)，實(shí)現(xiàn)自我跨越，再尋更高的目標(biāo)。對(duì)本部門(mén)所形成標(biāo)桿性的管理經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行提煉、提升，進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
12月上旬，公司組織各機(jī)關(guān)處室、管理處召開(kāi)“四標(biāo)”管理活動(dòng)總結(jié)交流會(huì)。將活動(dòng)中的先進(jìn)事跡、典型人物或經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)交流，不斷提升改進(jìn)下一步的工作計(jì)劃和目標(biāo)，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制。
六、創(chuàng)新活動(dòng)載體。
各部門(mén)確定目標(biāo)任務(wù)，制定出詳細(xì)活動(dòng)方案，做好開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)安排計(jì)劃，給廣大職工提供實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的平臺(tái)。讓職工真正參與進(jìn)來(lái)，切實(shí)感受到該活動(dòng)的意義和成效，感受到公司發(fā)展帶給大家的機(jī)遇和成果，同時(shí)又能實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
七、工作要求。
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
各機(jī)關(guān)處室、管理處要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁走過(guò)場(chǎng)。要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展“四標(biāo)”管理活動(dòng)的重要性，把這項(xiàng)活動(dòng)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓出成效?；顒?dòng)成果統(tǒng)一納入年度考核。
(二)建立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任。
各部門(mén)要按照公司“四標(biāo)”管理活動(dòng)實(shí)施方案的要求，成立本部門(mén)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)任務(wù)，落實(shí)趕標(biāo)超標(biāo)責(zé)任。
各部門(mén)將活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中各階段的工作計(jì)劃、活動(dòng)方案、經(jīng)驗(yàn)交流等資料及時(shí)整理保留。
(三)增強(qiáng)能力，建立長(zhǎng)效機(jī)制。
各部門(mén)要以開(kāi)展“四標(biāo)”管理活動(dòng)為契機(jī)，積極走出去開(kāi)闊眼界，深化與學(xué)習(xí)目標(biāo)的交流，提升綜合管理能力。建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，落實(shí)保障措施，確保學(xué)后見(jiàn)行動(dòng)、動(dòng)后見(jiàn)成效，全面開(kāi)創(chuàng)各項(xiàng)工作新局面。
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職工食堂管理提升方案篇十三
2017年是集團(tuán)公司“精細(xì)化管理”年，為加強(qiáng)水庫(kù)的管理，提高管理水平，向管理要效益，烏拉泊水庫(kù)以“提升精細(xì)化管理水平務(wù)虛會(huì)”為基點(diǎn)，深刻領(lǐng)會(huì)精細(xì)化管理是解決工作中存在的管理粗放，管理手段、內(nèi)容不完善等突出問(wèn)題而開(kāi)展的一項(xiàng)重要工作，是提高管理水平的重要舉措?，F(xiàn)結(jié)合烏拉泊水庫(kù)管理站水庫(kù)運(yùn)行管理工作實(shí)際，制定烏拉泊水庫(kù)管理站2017年精細(xì)化管理實(shí)施方案，具體內(nèi)容如下：
一、成立烏拉泊水庫(kù)管理站精細(xì)化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：馬 魁
副組長(zhǎng)：尹金婷、李金成
成 員：崔志勇、胡晨媛、趙靜濤
工作職責(zé)及分工：
馬魁：負(fù)責(zé)管理站精細(xì)化管理工作的總體部署、安排。 尹金婷：負(fù)責(zé)精細(xì)化管理各項(xiàng)工作的宣傳、信息報(bào)道以及員工的思想教育工作。
李金成：負(fù)責(zé)精細(xì)化管理方案的制定，督促、檢查精細(xì)化管理工作的推進(jìn)、落實(shí)；協(xié)助做好精細(xì)化管理工作的宣傳工作。
崔志勇：結(jié)合精細(xì)化管理實(shí)施方案起草相關(guān)制度，推進(jìn)、落實(shí)精細(xì)化管理工作，定期進(jìn)行檢查、考核。
胡晨媛：結(jié)合精細(xì)化管理實(shí)施方案起草相關(guān)制度，推進(jìn)、落實(shí)精細(xì)化管理工作，定期進(jìn)行檢查、考核。
趙靜濤：結(jié)合精細(xì)化管理實(shí)施方案起草相關(guān)制度，推進(jìn)、落實(shí)精細(xì)化管理工作，定期進(jìn)行檢查、考核。
二、通過(guò)多種措施，落實(shí)精細(xì)化管理工作
1、夜間值班管理精細(xì)化：
年來(lái)城市的發(fā)展，城市供水量的逐年增加，以及新形勢(shì)下維穩(wěn)安保工作的新要求，烏拉泊水庫(kù)從精細(xì)化管理著手，提高水庫(kù)夜間值班人員在崗狀態(tài)的管理。
管理目標(biāo)：通過(guò)細(xì)化夜間值班工作內(nèi)容，利用現(xiàn)有設(shè)施、設(shè)備，加強(qiáng)監(jiān)督、檢查力度，提高夜間值班人員在崗狀態(tài)管理。
具體實(shí)施：
（1）年初對(duì)警衛(wèi)崗和業(yè)務(wù)運(yùn)行崗崗位責(zé)任書(shū)細(xì)化，在崗位責(zé)任書(shū)中明確夜間值守人員的工作職責(zé)，細(xì)化夜間值守時(shí)間界定。
（2）夜間值班人員定時(shí)對(duì)所在區(qū)域的指定地點(diǎn)進(jìn)行巡視。
（3）通過(guò)設(shè)置在壩西大門(mén)、前庭院的攝像頭，對(duì)要求巡視的區(qū)域?qū)嵤┍O(jiān)控。
（4）通過(guò)調(diào)取攝像頭監(jiān)控錄像，對(duì)值班人員的工作狀態(tài)進(jìn)行檢查。
責(zé)任劃分：警衛(wèi)崗、業(yè)務(wù)運(yùn)行崗人員嚴(yán)格按照夜間值班管理要求，保持工作狀態(tài)，按時(shí)巡視。
監(jiān)督落實(shí)：此項(xiàng)工作具體由業(yè)務(wù)部和安防部負(fù)責(zé)執(zhí)行。每月由績(jī)效考核檢查小組將根據(jù)夜間值班管理規(guī)定，通過(guò)調(diào)取視頻監(jiān)控錄像的形式，對(duì)夜間值班人員工作狀態(tài)進(jìn)行檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)未按夜間值班管理規(guī)定執(zhí)行的現(xiàn)象，依據(jù)站績(jī)效考核辦法予以相關(guān)責(zé)任人當(dāng)月績(jī)效扣分處理，考核結(jié)果與當(dāng)月績(jī)效工資相掛鉤。
2、車(chē)輛使用管理精細(xì)化：
主要內(nèi)容：烏拉泊水庫(kù)在集團(tuán)公司及源水公司車(chē)輛管理辦法的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身工作實(shí)際，本著節(jié)能降耗的原則，進(jìn)一步細(xì)化車(chē)輛使用管理制度，規(guī)范車(chē)輛使用的流程化管理。在能不用車(chē)的情況下，盡量減少以車(chē)代步的情況，對(duì)車(chē)輛使用進(jìn)行合理、有序的管控。
管理目標(biāo)：通過(guò)細(xì)化車(chē)輛使用管理，規(guī)范車(chē)輛使用流程，減少不必要的車(chē)輛使用，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)2017年車(chē)輛油料支出在預(yù)算基礎(chǔ)上縮減3%的目標(biāo)。
具體實(shí)施：
（1）制定、完善車(chē)輛使用管理辦法，車(chē)輛使用由辦公室統(tǒng)一進(jìn)行安排、調(diào)度，以一車(chē)多用為原則，合理調(diào)度車(chē)輛。
（2）建立車(chē)輛行駛臺(tái)帳，駕駛員每次出車(chē)需填寫(xiě)行車(chē)記錄表，對(duì)每次出車(chē)前后的里程、事由及使用人進(jìn)行記錄；加油時(shí)對(duì)加油量、單價(jià)、金額進(jìn)行記錄，每月統(tǒng)計(jì)車(chē)輛油耗，對(duì)車(chē)輛百公里耗油量進(jìn)行分析。
（3）通過(guò)車(chē)載gps監(jiān)控車(chē)輛行駛情況，不定時(shí)抽查節(jié)假日、下班后車(chē)輛狀況，做到及時(shí)監(jiān)督，杜絕私自出車(chē)、公車(chē)私用等現(xiàn)象。
（4）在車(chē)輛的使用上，除特殊情況外，警衛(wèi)巡視、巡檢工作（5公里以?xún)?nèi)）以徒步為主，減少車(chē)輛使用從而降低車(chē)輛油耗。
責(zé)任劃分：
（2）以一車(chē)多用為原則，合理調(diào)度車(chē)輛，不定期通過(guò)gps對(duì)車(chē)輛狀況進(jìn)行抽查，崔志勇承擔(dān)此項(xiàng)車(chē)輛管理責(zé)任。
（3）倪震力、聶建華、陳孝勇嚴(yán)格按照車(chē)輛管理辦法執(zhí)行，做好車(chē)輛相關(guān)記錄和分析。
監(jiān)督落實(shí)：車(chē)輛使用管理工作的落實(shí)、檢查由辦公室負(fù)責(zé)，辦公室主任崔志勇負(fù)責(zé)每月不定時(shí)檢查車(chē)輛使用情況，對(duì)車(chē)輛駕駛員進(jìn)行考核，發(fā)現(xiàn)違反車(chē)輛使用管理規(guī)定的現(xiàn)象，依據(jù)站績(jī)效考核辦法予以當(dāng)月績(jī)效扣分處理，考核結(jié)果與當(dāng)月績(jī)效工資相掛鉤。
3、用電管理精細(xì)化：
主要內(nèi)容：加強(qiáng)日常用電設(shè)備的管理，杜絕常明燈，不
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斷電的現(xiàn)象發(fā)生，細(xì)化用電設(shè)備開(kāi)啟使用時(shí)間。以向管理要效益為原則，由細(xì)小、細(xì)微處做起，降低生產(chǎn)、生活用電量。
管理目標(biāo)：通過(guò)精細(xì)化管理，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)2017年電費(fèi)支出在預(yù)算的基礎(chǔ)上縮減3%的目標(biāo)。
具體實(shí)施：
（1）下班前必須及時(shí)關(guān)閉電腦、打印機(jī)電源并切斷插線(xiàn)板電源，檢查照明燈是否關(guān)閉。
（2）在滿(mǎn)足視頻監(jiān)控要求的前提下，減少中控室監(jiān)控屏的開(kāi)啟數(shù)量；中控室制冷空調(diào)在室溫達(dá)到25℃以上時(shí)方可開(kāi)啟。
（3）對(duì)室外探照燈等耗電量較大的照明設(shè)備，通過(guò)及時(shí)調(diào)整時(shí)控開(kāi)關(guān)開(kāi)啟、關(guān)閉時(shí)間，減少不必要的電耗。
（4）食堂的電熱水器實(shí)行早、中、晚設(shè)置固定的打水時(shí)間，其余時(shí)間處于關(guān)閉狀態(tài)。
責(zé)任劃分：
（1）根據(jù)衛(wèi)生區(qū)、部門(mén)管轄所界定的責(zé)任范圍，對(duì)相關(guān)日常用電設(shè)備承擔(dān)管理責(zé)任。
（2）對(duì)中控室中的監(jiān)控設(shè)備、降溫設(shè)備的使用由當(dāng)天中控室值班人員承擔(dān)管理責(zé)任。
（3）機(jī)電崗（王澤民）承擔(dān)室外高能耗照明設(shè)備的管理責(zé)任。
（4）白新俊承擔(dān)食堂電熱水器定時(shí)使用的管理責(zé)任。 監(jiān)督落實(shí)：此項(xiàng)工作具體由辦公室負(fù)責(zé)執(zhí)行。每月由績(jī)效考核檢查小組根據(jù)用電管理規(guī)定不定期進(jìn)行檢查，違反用電管理規(guī)定一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依據(jù)站績(jī)效考核辦法予以相關(guān)責(zé)任人當(dāng)月績(jī)效扣分處理，考核結(jié)果與當(dāng)月績(jī)效工資相掛鉤。
三、完善、細(xì)化績(jī)效考核細(xì)則，推動(dòng)精細(xì)化管理工作實(shí)施：
今年，為推動(dòng)精細(xì)化管理工作的落實(shí)，我站修訂了《烏
拉泊水庫(kù)管理站績(jī)效考核管理辦法》及各崗位考核細(xì)則，除了考核崗位工作、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作、環(huán)境衛(wèi)生以外，還將精細(xì)化管理工作的落實(shí)與績(jī)效考核工作相掛鉤，每月通過(guò)職工互評(píng)、部門(mén)考核和領(lǐng)導(dǎo)考核，形成月度績(jī)效考核成績(jī)，將績(jī)效考核成績(jī)與績(jī)效工資相掛鉤。成立績(jī)效考核檢查小組，細(xì)化檢查內(nèi)容和考核頻次，每月由三名職工組成檢查小組，對(duì)衛(wèi)生、設(shè)備管理、設(shè)備用電及臺(tái)賬、資料整編及學(xué)習(xí)情況、夜間值班情況等內(nèi)容進(jìn)行檢查，其中衛(wèi)生檢查、夜間值班情況檢查每旬1次，設(shè)備管理及臺(tái)賬、資料整編及學(xué)習(xí)情況每月1次。將檢查結(jié)果匯入到當(dāng)月的績(jī)效考核成績(jī)當(dāng)中，與當(dāng)月績(jī)效工資掛鉤，并與職工年度評(píng)優(yōu)評(píng)先工作全面結(jié)合起來(lái)，激勵(lì)烏庫(kù)站職工工作積極性，形成工作合力，增強(qiáng)精細(xì)化管理的執(zhí)行力。
“千里之行，始于足下”，精細(xì)化管理涉及諸多方面，無(wú)不需要我們一步一個(gè)腳印地去探索和實(shí)踐。精細(xì)化管理是一種境界，它既不能一蹴而就，也不是高不可攀，它就存在于日常工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。我們相信，在集團(tuán)公司、源水公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全站干部職工的共同努力下，將不斷改變粗放的工作方式，事事力求“精細(xì)”，向管理要效益。
烏拉泊水庫(kù)管理站
2017年3月27日
進(jìn)入20xx年以來(lái)，歐債危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，蝴蝶效應(yīng)顯現(xiàn)，拖累國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，使投資、消費(fèi)、出口增速放緩，保增長(zhǎng)任務(wù)艱巨。醫(yī)藥行業(yè)，中藥材價(jià)格上漲、人工成本上升、藥品降價(jià)頻頻、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化、醫(yī)改政策尚不明朗等，醫(yī)藥企業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。為了實(shí)現(xiàn)集團(tuán)的年度目標(biāo)任務(wù)，保障公司戰(zhàn)略目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)，公司必須實(shí)施精細(xì)化管理，以實(shí)現(xiàn)管理增效及公司又好又快發(fā)展。
一、工作原則
(一)全面覆蓋，突出重點(diǎn)
公司的精細(xì)化管理以人、財(cái)、物為對(duì)象。公司的人、財(cái)、物分布在那里，精細(xì)化管理就延伸到那里，力求管理全覆蓋、不留死角;部門(mén)工作的薄弱點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)在那里，精細(xì)化工作的重點(diǎn)就跟到那里，攻堅(jiān)克難。
(二)循序漸進(jìn)，實(shí)現(xiàn)突破
精心布署精細(xì)化工作，循序漸進(jìn)推進(jìn)精細(xì)化工作上臺(tái)階、見(jiàn)效益、成習(xí)慣。逐步形成制度、流程，職責(zé)、目標(biāo)、監(jiān)督、考核、獎(jiǎng)懲、激勵(lì)的有機(jī)結(jié)合。
(三)動(dòng)態(tài)管理，力求創(chuàng)新
在精細(xì)化工作推進(jìn)過(guò)程中，只有注重工作事前規(guī)劃、事中監(jiān)控和信息反饋，才能促進(jìn)工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。即在工作中加強(qiáng)管理，寓管理于日常行為，在管理中實(shí)現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)。
(四)機(jī)制護(hù)航，持久開(kāi)展
公司成立精細(xì)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，為精細(xì)化工作持續(xù)推進(jìn)提供組織保障。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外形勢(shì)的剖析、判斷，認(rèn)清實(shí)施精細(xì)化管理的緊迫性和必要性，為精細(xì)化工作持久開(kāi)展統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。
二、工作目標(biāo)
中型企業(yè)發(fā)展靠制度，所以公司必須首先健全各項(xiàng)管理制度。以公司制度規(guī)范工作流程、工作流程規(guī)范職工行為、職工行為保障決策落實(shí)、績(jī)效考核激發(fā)工作熱情，使精細(xì)化管理成為公司主流文化，形成良性互動(dòng)。使公司各部門(mén)精確、高效、協(xié)同和持續(xù)運(yùn)行，公司獲得更高效率、更多利益、更強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和凝聚力。逐步實(shí)現(xiàn)制度標(biāo)準(zhǔn)化、流程規(guī)范化、組織體系系統(tǒng)化、目標(biāo)任務(wù)精細(xì)化、監(jiān)控常態(tài)化、信息反饋及時(shí)化、重大決策科學(xué)化、績(jī)效考核全面化、部門(mén)協(xié)調(diào)機(jī)制化、日常工作條理化、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防可控化，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，創(chuàng)造產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先的'差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在技術(shù)創(chuàng)新上占據(jù)行業(yè)制高點(diǎn)。對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)和管理短板，通過(guò)精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)瓶頸突破，提高管理水平、實(shí)現(xiàn)管理增效。
《精細(xì)化管理提升方案》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁(yè)未完全顯示，剩余內(nèi)容請(qǐng)?jiān)L問(wèn)下一頁(yè)查看。
三、管理內(nèi)容
以公司的人力資源、材料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)管理、文化建設(shè)、安全生產(chǎn)等為內(nèi)容，以全方位的視角，通過(guò)單項(xiàng)和共同發(fā)力，實(shí)現(xiàn)公司整體能力提升。
四、主要工作
(一)查遺補(bǔ)缺，健全制度
首先評(píng)估公司現(xiàn)有制度在公司現(xiàn)階段的適應(yīng)性。通過(guò)各部門(mén)自查及協(xié)作過(guò)程中的意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)目前存在的制度空白，組織人員會(huì)診。根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)、集團(tuán)戰(zhàn)略定位和現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行要求，健全、完善公司管理制度。形成制度健全，工作有章可依;戰(zhàn)略目標(biāo)明確，制度保駕護(hù)航;監(jiān)督考核到位，制度保障落實(shí)。
(二)健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)監(jiān)督
根據(jù)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范化要求及可能存在內(nèi)控漏洞，在條件允許的情況下，建議成立公司的內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)審計(jì)從事后審計(jì)向過(guò)程審計(jì)轉(zhuǎn)變。避免有的部門(mén)在工作中的僥幸、自彈自唱或工作推進(jìn)緩慢等現(xiàn)象。
該部門(mén)重點(diǎn)工作：
1、監(jiān)督公司制度、政策的遵守情況。
2、監(jiān)督公司合同、決議、協(xié)議、方案、工作流程的執(zhí)行情況。
3、對(duì)公司預(yù)算及解決方案的可執(zhí)行性和激勵(lì)性提出建議。
4、跟蹤部門(mén)預(yù)算、進(jìn)行項(xiàng)目監(jiān)督和后評(píng)估，階段性反饋工作成果。
5、及時(shí)形成書(shū)面工作報(bào)告，重點(diǎn)反饋工作過(guò)程中存在的和亟待解決的問(wèn)題。
(三)建立科學(xué)的預(yù)算體系，全面推進(jìn)預(yù)算管理
預(yù)算管理是企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要手段，是通過(guò)經(jīng)驗(yàn)測(cè)算、客觀形勢(shì)分析、在謀劃中描繪企業(yè)的藍(lán)圖。所以建立科學(xué)的預(yù)算體系，全面推進(jìn)預(yù)算管理，不僅能提高公司的管理水平，還可以使公司更好更強(qiáng)的發(fā)展。但必須注意以下幾點(diǎn)：
1、預(yù)算管理不是簡(jiǎn)單的控制費(fèi)用，而是科學(xué)的配置有限資源，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)效益最大化，股東財(cái)富最大化。預(yù)算必須考量企業(yè)的長(zhǎng)期利益，必須長(zhǎng)短結(jié)合，切忌急功近利、殺雞取卵。
2、提高預(yù)算的可操作性。預(yù)算來(lái)源于實(shí)際工作，但不是實(shí)際工作的翻版。要根據(jù)國(guó)家政策、行業(yè)特征、市場(chǎng)趨勢(shì)、客戶(hù)訴求、公司盈利模式制定預(yù)算，要結(jié)合資產(chǎn)耗損和權(quán)益增加的內(nèi)在關(guān)系制定預(yù)算;要根據(jù)目標(biāo)任務(wù)和歷史數(shù)據(jù)確定需要的支持資源。
3、提高預(yù)算的激勵(lì)性。引進(jìn)市場(chǎng)化的薪酬管理體系，調(diào)動(dòng)全員參與的積極性，激發(fā)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)造力，吸引更多行業(yè)優(yōu)秀人才加盟，不僅可以實(shí)現(xiàn)既定的預(yù)算目標(biāo)，還可以實(shí)現(xiàn)公司的再次騰飛。
4、加強(qiáng)預(yù)算跟蹤、反饋、考核。公司預(yù)算管理部門(mén)要加強(qiáng)預(yù)算的跟蹤和反饋，對(duì)預(yù)算執(zhí)行中存在的問(wèn)題和不足，督促公司相關(guān)個(gè)人、部門(mén)關(guān)注并提供對(duì)策，然后再跟蹤、再反饋、再考核。否則公司預(yù)算就會(huì)流于形式。
(四)加強(qiáng)應(yīng)收賬款管理，加快資金周轉(zhuǎn)速度
公司的應(yīng)收帳款增加了公司的機(jī)會(huì)成本，會(huì)加大公司經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。在現(xiàn)金為王的今天，加強(qiáng)應(yīng)收賬款管理顯得尤為重要。
1、根據(jù)公司不同的產(chǎn)品制定公司的賒銷(xiāo)政策。
2、根據(jù)公司不同產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)模式，制定不同的結(jié)算方式。
3、制定應(yīng)收賬款管理辦法。應(yīng)收賬款應(yīng)責(zé)任到人。每一位業(yè)務(wù)人員根據(jù)管轄客戶(hù)，制定自己的清欠辦法。根據(jù)公司要求，預(yù)算月度、季度、年度的回款任務(wù)?？蛻?hù)的每筆回款經(jīng)財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)雙方確認(rèn)方為有效。業(yè)務(wù)部門(mén)根據(jù)公司要求，必須把應(yīng)收賬款余額控制在預(yù)算的范圍內(nèi)。
4、加強(qiáng)應(yīng)收賬款的函證工作。業(yè)務(wù)部門(mén)必須建立應(yīng)收賬款備查簿，及時(shí)和客戶(hù)確認(rèn)開(kāi)票的應(yīng)收賬款和尚未開(kāi)票的應(yīng)收賬款。財(cái)務(wù)部配備專(zhuān)人負(fù)責(zé)和業(yè)務(wù)部門(mén)定期進(jìn)行應(yīng)收賬款的確認(rèn)和對(duì)賬工作。財(cái)務(wù)部門(mén)每半年必須和客戶(hù)函證應(yīng)收賬款。對(duì)函證中出現(xiàn)的應(yīng)收賬款差異，必須一一查找原因。
(五)加強(qiáng)成本、費(fèi)用、損失管理，提高公司盈利空間
近年來(lái)醫(yī)藥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以公司必須加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高運(yùn)營(yíng)效率。通過(guò)降低單位產(chǎn)品成本、降低單位費(fèi)用占比，為提高公司的盈利空間尋找更多途徑。
1、原材料采購(gòu)采用詢(xún)價(jià)制、議價(jià)制。公司應(yīng)和那些在行業(yè)中信譽(yù)好、產(chǎn)品質(zhì)量性?xún)r(jià)比高、服務(wù)特、價(jià)格優(yōu)的企業(yè)，建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
2、加強(qiáng)一線(xiàn)員工培訓(xùn)，提高產(chǎn)品作業(yè)效率、降低產(chǎn)品的損失率。公司把對(duì)一線(xiàn)員工的培訓(xùn)形成工作機(jī)制，結(jié)合公司現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展要求布署培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)應(yīng)重視員工知識(shí)的掌握程度、技能的提高、行為的改變、認(rèn)識(shí)的轉(zhuǎn)變，公司應(yīng)及時(shí)組織考核培訓(xùn)收益。
3、減少材料浪費(fèi)，降低產(chǎn)品返工率。公司把保證產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位。在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，通過(guò)管理降低產(chǎn)品單耗，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)浪費(fèi)。通過(guò)降低出庫(kù)產(chǎn)品返工率，提高公司產(chǎn)品產(chǎn)出率。
4、對(duì)費(fèi)用進(jìn)行類(lèi)別管理，加強(qiáng)意外損失預(yù)防。公司對(duì)變動(dòng)費(fèi)用比率控制，固定費(fèi)用定額控制、混合費(fèi)用加強(qiáng)臨界點(diǎn)管理。通過(guò)提高公司安全生產(chǎn)意識(shí)，預(yù)防意外損失發(fā)生，避免損失抵消公司經(jīng)營(yíng)成果的風(fēng)險(xiǎn)。
5、加快形成精細(xì)化管理體系，落實(shí)精細(xì)化工作要求。精細(xì)化管理應(yīng)勢(shì)而生，是以退為進(jìn)的強(qiáng)化內(nèi)部管理的方法。是以相對(duì)的小支出獲得相對(duì)多的利益，或以相對(duì)劣勢(shì)通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理轉(zhuǎn)劣為勝。所以公司必須加快形成精細(xì)化管理體系，明確工作原則、工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作程序、工作方法，制定工作布署、步步落實(shí)、重視監(jiān)督檢查，就會(huì)收到預(yù)期效果。
(六)建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防機(jī)制，提高公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力
在公司內(nèi)部，主要做好以下工作：
1、重大投資及融資項(xiàng)目，集體決策，降低復(fù)合風(fēng)險(xiǎn)。
2、把融資的還款計(jì)劃落到實(shí)處，降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
3、加大存貨及應(yīng)收款周轉(zhuǎn)速度，實(shí)現(xiàn)資金放大效應(yīng)。 公司在加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防、控制的同時(shí)，可以聘請(qǐng)外部中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行必要的方案設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)咨詢(xún)和專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)，可進(jìn)一步提高公司的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
(七)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，提高公司整體素質(zhì)
1、制定公司中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃。實(shí)現(xiàn)走出去，引進(jìn)來(lái)的人才發(fā)展戰(zhàn)略，形成競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步把競(jìng)爭(zhēng)引向公司的不同方面。
2、有計(jì)劃推進(jìn)人員的技能、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)不同層級(jí)培訓(xùn)，提高公司整體素質(zhì)。努力把公司建成職工發(fā)展的平臺(tái)，體現(xiàn)人生價(jià)值、實(shí)現(xiàn)理想的精神家園。
(八)實(shí)現(xiàn)管理對(duì)標(biāo)工作常態(tài)化，吸收先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)
公司各部門(mén)，首先通過(guò)自查來(lái)發(fā)現(xiàn)自身的薄弱環(huán)節(jié)。根據(jù)部門(mén)工作目標(biāo)、要求，確定對(duì)標(biāo)單位。結(jié)合公司的精細(xì)化工作部署，申請(qǐng)管理對(duì)標(biāo)活動(dòng)的時(shí)間和形式，開(kāi)展管理對(duì)標(biāo)工作，總結(jié)管理對(duì)標(biāo)工作成果，和其它部門(mén)分享管理對(duì)標(biāo)經(jīng)驗(yàn)。
(九)加強(qiáng)部門(mén)工作的計(jì)劃性，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范化，條理化 根據(jù)部門(mén)工作，圍繞公司預(yù)算、集團(tuán)考核及外部單位要求，做好以下工作：
1、對(duì)以前的工作進(jìn)行梳理，凡是集團(tuán)、公司及外部單位要求公司每年必須做的工作，部門(mén)就在年度形成工作計(jì)劃，未雨綢繆，落實(shí)到人，按時(shí)、按要求認(rèn)真完成。實(shí)現(xiàn)公司要什么，我們馬上能拿出什么;集團(tuán)考核什么，我們就及時(shí)跟蹤什么、反饋什么，及時(shí)提供執(zhí)行結(jié)果。
2、根據(jù)公司預(yù)算，有針對(duì)性的制定周、月、季工作計(jì)劃，及時(shí)總結(jié)、及時(shí)反饋工作成果。對(duì)重大事項(xiàng)，力求一事一結(jié)，進(jìn)行后評(píng)估。
3、組織人員對(duì)部門(mén)、公司的規(guī)章制度、辦事流程進(jìn)行學(xué)習(xí)，熟爛于胸。整理外聯(lián)單位辦事流程及資料要求，辦事盡量不跑空趟。以此提高工作的規(guī)范化和條理化。
4、根據(jù)部門(mén)工作內(nèi)容，制定目標(biāo)要求。帶著目標(biāo)去工作，用目標(biāo)激勵(lì)自己、要求自己，提高工作的計(jì)劃性。
(十)加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，提高公司運(yùn)營(yíng)效率
公司的目標(biāo)任務(wù)，只有各部門(mén)形成合力、協(xié)同攻堅(jiān)，就一定能實(shí)現(xiàn)。
1、形成公司各部門(mén)月度或季度溝通機(jī)制。凡部門(mén)在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題一經(jīng)達(dá)成共識(shí)，必須落實(shí)部門(mén)督辦，在下次會(huì)議反饋辦理結(jié)果。
2、部門(mén)之間適當(dāng)交流和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，可以提高公司運(yùn)營(yíng)效率。公司應(yīng)為部門(mén)間互動(dòng)創(chuàng)造條件，以加強(qiáng)部門(mén)了解，減少條塊分割，增進(jìn)部門(mén)互信。通過(guò)部門(mén)間相互學(xué)習(xí)，如財(cái)務(wù)必須懂業(yè)務(wù)，業(yè)務(wù)必須了解財(cái)務(wù)，行政必須了解各部門(mén)的需求，各部門(mén)可以根據(jù)工作實(shí)際提出自己的資源支持請(qǐng)求等。這樣拉近了部門(mén)間的距離，里通外合，使權(quán)力在陽(yáng)光下運(yùn)行，保證政令暢通，提高運(yùn)營(yíng)效率。
3、建立部門(mén)之間服務(wù)承諾制。服務(wù)承諾內(nèi)容主要是各部門(mén)在往來(lái)工作中的相互要求。通過(guò)部門(mén)對(duì)服務(wù)要求的提出，相關(guān)部門(mén)對(duì)服務(wù)要求的承諾及細(xì)化落實(shí)，公司對(duì)兌現(xiàn)結(jié)果的評(píng)比打分和獎(jiǎng)勵(lì)，就可以達(dá)到部門(mén)之間的無(wú)縫對(duì)接。公司通過(guò)獎(jiǎng)懲先進(jìn)、鞭策后進(jìn)，根據(jù)情況對(duì)癥下藥解決部門(mén)間反映的問(wèn)題，可以減少部門(mén)摩擦，提高運(yùn)營(yíng)效率。
五、工作部署
聯(lián)系集團(tuán)精細(xì)化管理工作的安排，精心設(shè)計(jì)、周密部署公司精細(xì)化管理工作。
(一)全面啟動(dòng)階段
1、成立精細(xì)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置精細(xì)化管理辦公室，明確工作職責(zé)。
2、制定公司精細(xì)化管理實(shí)施方案。
3、各部門(mén)根據(jù)精細(xì)化工作要求首先開(kāi)展自查自糾。根據(jù)自查自糾結(jié)果，結(jié)合公司實(shí)施方案、整改時(shí)間要求和部門(mén)工作重點(diǎn)，擬定部門(mén)整改方案，并把整改方案報(bào)公司精細(xì)化管理辦公室，經(jīng)精細(xì)化管理辦公室完善方案后下發(fā)部門(mén)執(zhí)行。
(二)整改提升階段
堅(jiān)持循序漸進(jìn)、由易到難的原則。
1、精細(xì)化管理辦公室監(jiān)督各部門(mén)整改方案的落實(shí)情況，協(xié)調(diào)各部門(mén)解決工作中反映的問(wèn)題。形成階段性總結(jié)報(bào)告。
2、在精細(xì)化領(lǐng)導(dǎo)小組的配合下，解決精細(xì)化工作中的重點(diǎn)問(wèn)題、難點(diǎn)問(wèn)題。最后形成階段性總結(jié)報(bào)告。
(三)總結(jié)固化階段
1、公司各部門(mén)，首先總結(jié)自身的精細(xì)化管理經(jīng)驗(yàn)。對(duì)本次精細(xì)化工作中未解決或短期解決不了的問(wèn)題，由部門(mén)分析原因、制定計(jì)劃。公司各部門(mén)編寫(xiě)精細(xì)化管理工作報(bào)告，報(bào)公司精細(xì)化管理小組審核、批復(fù)。
2、公司精細(xì)化管理小組對(duì)公司未能解決或短期解決不了的問(wèn)題，根據(jù)客觀分析給與必要的支持，并重點(diǎn)督辦。
3、公司精細(xì)化管理小組全面總結(jié)公司精細(xì)化工作經(jīng)驗(yàn)。把新思路、新做法、新成果通過(guò)制度化，形成習(xí)慣、形成文化。鞏固、深化工作成果。
4、公司精細(xì)化管理小組通過(guò)評(píng)比，獎(jiǎng)勵(lì)公司精細(xì)化工作優(yōu)秀部門(mén)和個(gè)人。
(四)保持與完善階段
精細(xì)化管理與時(shí)俱進(jìn)，必須不斷的補(bǔ)充、完善、引進(jìn)、探索。我們只有使精細(xì)化管理持續(xù)化、常態(tài)化并不斷創(chuàng)新管理理念，豐富管理內(nèi)涵，在實(shí)踐過(guò)程中，不斷地完善 -固化-再實(shí)踐-再總結(jié)循環(huán)復(fù)始，才能積淀成公司量身定制的管理模式，才能形成公司行之有效的精細(xì)化管理文化。才能真正實(shí)現(xiàn)管理增效，保障公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
職工食堂管理提升方案篇十四
教育質(zhì)量首先體現(xiàn)在教學(xué)質(zhì)量。質(zhì)量的提高在于管理，管理的實(shí)效在于精細(xì)。如何落實(shí)以教學(xué)目標(biāo)為核心，認(rèn)真落實(shí)教育教學(xué)的精細(xì)化管理，全面提升教學(xué)質(zhì)量。我認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。
嚴(yán)格落實(shí)“誰(shuí)的班級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)的課堂誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)分管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的崗位責(zé)任制。實(shí)現(xiàn)大到教學(xué)行為，小到生活細(xì)節(jié)，都有行為標(biāo)尺，都有督促檢查。
并要針對(duì)工作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)作出反饋，及時(shí)整改，確保工作順利進(jìn)行，取得實(shí)效。
1、領(lǐng)導(dǎo)帶頭，落實(shí)日常巡課制度，督促?zèng)]有按時(shí)候課的教師積極候課，查看請(qǐng)假教師的課程是否及時(shí)調(diào)整科目，保證教室有學(xué)生就有教師，不能浪費(fèi)學(xué)生一節(jié)課時(shí)間，及時(shí)了解教師辦公情況，保證正常教學(xué)的進(jìn)行。
2、抓好教學(xué)常規(guī)管理工作。全體教師會(huì)上，明確教學(xué)方面的制度和要求，促進(jìn)和規(guī)范教師教學(xué)行為；制定并落實(shí)常規(guī)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和教研活動(dòng)；堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)深入課堂聽(tīng)課，并有針對(duì)性地抽聽(tīng)部分老師的課，通過(guò)聽(tīng)、評(píng)、研活動(dòng)，把聽(tīng)課中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在教研活動(dòng)中進(jìn)行研討，并讓全體教師參與，達(dá)到共同交流，共同促進(jìn)的目的，切實(shí)提高教師的教學(xué)能力和教研水平；檢查教師備課、作業(yè)批閱情況。
研究目標(biāo)，吃透課標(biāo)。那么什么才是我們教學(xué)的目標(biāo)呢？就現(xiàn)在而言，很明顯，各學(xué)科的課程標(biāo)準(zhǔn)是我們落實(shí)到教學(xué)中的目標(biāo)，小學(xué)教研室下發(fā)的各年級(jí)各學(xué)科的目標(biāo)序列也是我們的目標(biāo)，我們要認(rèn)真研讀，根據(jù)中心校教學(xué)活動(dòng)安排，我校已經(jīng)把課程標(biāo)準(zhǔn)、目標(biāo)序列下發(fā)到每一位教師手中，每周還會(huì)安排時(shí)間集中學(xué)習(xí)。
研究是一種雙向成長(zhǎng)的過(guò)程，教師和學(xué)生都會(huì)受益。
首先，認(rèn)真參加教研室開(kāi)展的各種教研培訓(xùn)活動(dòng)。按照規(guī)定時(shí)間報(bào)到，做好教研記錄，有必要時(shí)錄音，便于會(huì)后詳細(xì)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)結(jié)束后，結(jié)合自己的教學(xué)，做出相應(yīng)的調(diào)整，促進(jìn)課堂教學(xué)和自身能力的提高。
課堂是教學(xué)的主陣地，是提高教學(xué)質(zhì)量的主戰(zhàn)場(chǎng)，在一定程度上，課堂教學(xué)的細(xì)節(jié)決定了教學(xué)的效果。提高教學(xué)質(zhì)量的成功與否，關(guān)鍵在課堂，向40分鐘要質(zhì)量是肯定的，在教學(xué)過(guò)程中也要錘煉反思型教師，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷的提升自我。反思能夠促進(jìn)實(shí)踐，經(jīng)驗(yàn)有助于實(shí)踐。在上完每一節(jié)課后，我們都應(yīng)深入反思，反思課堂的得與失，反思課堂的高效與否，反思課堂的不足，反思課堂不高效的原因，然后尋求解決對(duì)策，并將反思所得應(yīng)用在以后的教學(xué)中。只有這樣，才會(huì)日新月異，才會(huì)一步步的向高效邁進(jìn)。
轉(zhuǎn)化學(xué)困生，這是一個(gè)提高整體教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)有效手段。
認(rèn)真從每一件小事抓起，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣。
首先重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。根據(jù)中心校制定的的《中小學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣培養(yǎng)實(shí)施方案》為考評(píng)依據(jù)，規(guī)范、檢查每一位同學(xué)的行為習(xí)慣。幫助學(xué)生做到循序漸進(jìn)，不做機(jī)械重復(fù)，凡是學(xué)過(guò)的知識(shí)都要會(huì)，凡是做過(guò)的題都要對(duì)，落實(shí)好堂堂清、日日清、周周清、月月清。
持之以恒落實(shí)好各項(xiàng)教育教學(xué)常規(guī)，克服教學(xué)中情緒化陋習(xí)，從一點(diǎn)一滴做起，從細(xì)微處抓起，將每一個(gè)步驟都做得精心，每一環(huán)節(jié)都做得精細(xì)，每一項(xiàng)工作都做成精品，讓每一名學(xué)生都獲得最優(yōu)化發(fā)展。不僅使自己能養(yǎng)成良好的教育教學(xué)習(xí)慣，也使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)生活習(xí)慣，互相促進(jìn)，共同提高。
通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；通過(guò)舉辦各類(lèi)興趣活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的集體觀念和爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的意識(shí)等。這種潛移默化的教育方法運(yùn)用得當(dāng)，既培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，又培養(yǎng)學(xué)生的意志品質(zhì)。
職工食堂管理提升方案篇十五
根據(jù)集團(tuán)統(tǒng)一部署，為進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)管理，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，經(jīng)研究決定，將在全公司范圍內(nèi)全面開(kāi)展管理提升活動(dòng)。
近年來(lái)，公司以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，通過(guò)轉(zhuǎn)變觀念、改進(jìn)作風(fēng)、狠抓落實(shí)、轉(zhuǎn)型發(fā)展，各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，管理水平明顯提高。但是，與集團(tuán)的總體發(fā)展目標(biāo)要求相比，與應(yīng)對(duì)復(fù)雜市場(chǎng)和外部環(huán)境變化的要求相比，與參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、增強(qiáng)企業(yè)整體實(shí)力的要求相比，與公司自身儲(chǔ)備的發(fā)展?jié)摿ο啾龋€存在明顯差距。全面開(kāi)展管理提升活動(dòng)，是實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，提高決策和執(zhí)行效率，優(yōu)化資源配置，提升企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段；是提高公司管理水平，促進(jìn)科學(xué)發(fā)展，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)有質(zhì)量增長(zhǎng)的必然要求；和世界一流企業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想的行動(dòng)宣言。
（一）指導(dǎo)思想。
緊緊圍繞集團(tuán)管理提升活動(dòng)總體思路、原則和目標(biāo)要求，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展為主題，以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式為主線(xiàn)，以“五統(tǒng)六為”為抓手，著力解決企業(yè)管理中存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)加強(qiáng)企業(yè)管理，積極推進(jìn)管理創(chuàng)新，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
“五統(tǒng)”：統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一布局，統(tǒng)一研發(fā)，統(tǒng)一制造，統(tǒng)一銷(xiāo)售。
“六為”：
二是以組織制度建設(shè)為保障，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，深化改革，促進(jìn)發(fā)展方式的根本轉(zhuǎn)變；
三是以信息化建設(shè)為手段，加強(qiáng)全員核算，細(xì)化成本核算，實(shí)施精細(xì)化管理，向管理要效益、要質(zhì)量、要增長(zhǎng)。
五是以市場(chǎng)化機(jī)制為導(dǎo)向，加強(qiáng)人才交流與培養(yǎng)力度，為持續(xù)快速健康發(fā)展奠定智力基礎(chǔ)；
六是以黨建工作和企業(yè)文化建設(shè)為靈魂，營(yíng)造和諧氛圍，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，提升戰(zhàn)斗力，增強(qiáng)凝聚力。
（二）活動(dòng)主題。
強(qiáng)基固本、控制風(fēng)險(xiǎn)，轉(zhuǎn)型升級(jí)、保值增值，做強(qiáng)做優(yōu)、科學(xué)發(fā)展。
（三）工作原則。
一是立足自我與學(xué)習(xí)借鑒相結(jié)合。堅(jiān)持以我為主、博采眾長(zhǎng)，廣泛學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，融合提煉，形成適合企業(yè)自身特點(diǎn)的管理提升方法。
二是重點(diǎn)突破與全面提升相結(jié)合。以解決突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展短板消缺和瓶頸突破。同時(shí)要將管理提升活動(dòng)覆蓋到企業(yè)管理的各個(gè)層面與環(huán)節(jié)，帶動(dòng)企業(yè)管理水平的全面提升。
三是從嚴(yán)治企與管理創(chuàng)新相結(jié)合。要繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)與作風(fēng)，嚴(yán)格管理，扎實(shí)執(zhí)行，并通過(guò)優(yōu)化資源配置、改進(jìn)工作流程，積極開(kāi)展管理創(chuàng)新，不斷擴(kuò)大管理提升活動(dòng)的實(shí)效。
四是加強(qiáng)管理與深化改革相結(jié)合。通過(guò)深化改革，創(chuàng)新機(jī)制，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)管理提供保障和制度基礎(chǔ)，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)改進(jìn)管理模式，提高管理效益。
力爭(zhēng)用近兩年時(shí)間，通過(guò)全面開(kāi)展管理提升活動(dòng)，使公司管理方式向集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變，全面提升企業(yè)管理水平，使基礎(chǔ)管理明顯加強(qiáng)，管理現(xiàn)代化水平明顯提升，管理創(chuàng)新機(jī)制明顯完善，綜合績(jī)效明顯改善,為構(gòu)建集團(tuán)“國(guó)內(nèi)第一、世界著名”，做強(qiáng)做優(yōu)、培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的世界一流企業(yè)做出貢獻(xiàn)。
為實(shí)現(xiàn)管理提升活動(dòng)的預(yù)期目標(biāo)，公司管理提升活動(dòng)原則上分為三個(gè)階段六個(gè)環(huán)節(jié)。堅(jiān)決做到統(tǒng)籌規(guī)劃、有序推進(jìn)、主題突出、內(nèi)容充實(shí)、工作扎實(shí)、成效顯著。
第一階段：全面啟動(dòng)，自我診斷。
時(shí)間：20xx年4月—20xx年7月。
環(huán)節(jié)：1）動(dòng)員啟動(dòng)、學(xué)習(xí)提高；2）自我診斷、找準(zhǔn)問(wèn)題。
工作內(nèi)容：查找問(wèn)題，重點(diǎn)突破。結(jié)合公司實(shí)際，廣泛發(fā)動(dòng)，全員參與，在公司總部和各所屬企業(yè)全面開(kāi)展自查自糾和管理診斷工作，找出管理中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。
第二階段：專(zhuān)項(xiàng)提升，協(xié)同推進(jìn)。
時(shí)間：20xx年7月—20xx年5月。
環(huán)節(jié)：1）制訂方案、細(xì)化措施；2）專(zhuān)項(xiàng)提升、全面整改。
工作內(nèi)容：在全面自查和診斷的基礎(chǔ)上，針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)制定重點(diǎn)整改工作方案，全面落實(shí)整改措施。在企業(yè)管理各領(lǐng)域細(xì)化專(zhuān)項(xiàng)提升措施，認(rèn)真整改，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)管理提升活動(dòng)統(tǒng)籌深入開(kāi)展。
第三階段：持續(xù)改進(jìn)，總結(jié)評(píng)價(jià)。
時(shí)間：20xx年6月—20xx年11月。
環(huán)節(jié)：1）檢查評(píng)價(jià)、持續(xù)改進(jìn)；2）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、表彰先進(jìn)。
工作內(nèi)容：評(píng)價(jià)管理提升活動(dòng)效果，及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，固化成果，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。
主題活動(dòng)：開(kāi)展公司“企業(yè)管理提升活動(dòng)”總結(jié)表彰系列活動(dòng)。
為保障開(kāi)展管理提升活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善工作機(jī)構(gòu)，經(jīng)研究，成立管理提升活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
（一）領(lǐng)導(dǎo)小組。
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)公司及公司屬單位開(kāi)展管理提升活動(dòng)。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)公司管理提升活動(dòng)辦公室，設(shè)在綜合管理部和企業(yè)發(fā)展部。公司各職能部門(mén)根據(jù)職責(zé)分工，深入?yún)⑴c，協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)對(duì)公司屬各單位開(kāi)展管理提升工作的分類(lèi)指導(dǎo)。
主要職責(zé)是：組織活動(dòng)的各種重要會(huì)議、活動(dòng)；編印有關(guān)通知、文件、資料；編寫(xiě)公司開(kāi)展管理提升活動(dòng)的工作方案、各環(huán)節(jié)進(jìn)展情況和階段工作總結(jié)；及時(shí)了解公司屬單位開(kāi)展管理提升活動(dòng)的工作進(jìn)展情況，并編發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)并及時(shí)報(bào)送集團(tuán)等。
（一）全面宣傳動(dòng)員。
全面貫徹集團(tuán)董事長(zhǎng)的重要講話(huà)精神，全面提升各項(xiàng)管理工作，確保企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展，要求各企業(yè)和總部各部門(mén)根據(jù)公司全面提升管理活動(dòng)工作方案的部署，盡快展開(kāi)行動(dòng)。在活動(dòng)過(guò)程中，將充分利用公司報(bào)、網(wǎng)站等媒體，加強(qiáng)宣傳報(bào)道，營(yíng)造良好的活動(dòng)氛圍。
（二）加強(qiáng)工作指導(dǎo)。
將按照集團(tuán)的統(tǒng)一安排，認(rèn)真學(xué)習(xí)中央企業(yè)管理提升系列輔導(dǎo)材料，指導(dǎo)各公司屬單位開(kāi)展好各階段管理提升工作；及時(shí)了解企業(yè)開(kāi)展管理提升活動(dòng)的工作進(jìn)展情況，加強(qiáng)對(duì)所屬企業(yè)開(kāi)展管理提升工作的指導(dǎo)。建立每月編發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)、階段工作報(bào)告制度，及時(shí)向集團(tuán)匯報(bào)和溝通、確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。
（三）注重協(xié)調(diào)服務(wù)。
及時(shí)研究解決公司屬單位開(kāi)展活動(dòng)中遇到的主要困難和突出問(wèn)題；圍繞主題，適時(shí)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、專(zhuān)題經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，促進(jìn)企業(yè)協(xié)同發(fā)展。
（四）做好評(píng)價(jià)工作。
全面開(kāi)展公司屬單位管理提升工作情況總結(jié)評(píng)價(jià)工作，將召開(kāi)總結(jié)表彰大會(huì)認(rèn)真總結(jié)開(kāi)展管理提升活動(dòng)取得的成效，評(píng)選表彰先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人交流活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)全公司持續(xù)開(kāi)展管理提升工作，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
（五）建立長(zhǎng)效機(jī)制。
把管理提升活動(dòng)取得的成效、典型經(jīng)驗(yàn)和成熟模式制度化、文件化、日?；⒁园倌昶髽I(yè)文化建設(shè)為載體，營(yíng)造良好氛圍，形成管理提升長(zhǎng)效機(jī)制。
職工食堂管理提升方案篇十六
為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)，建設(shè)美麗繁榮和諧，結(jié)合縣委、縣政府“五創(chuàng)”工作目標(biāo)及貫徹整辦發(fā)〔20xx〕19號(hào)《關(guān)于組織機(jī)關(guān)干部職工、社區(qū)居民參加“五創(chuàng)”義務(wù)勞動(dòng)的通知》文件精神，鎮(zhèn)將把“圓夢(mèng)行動(dòng)”落實(shí)到我們當(dāng)前工作中，落實(shí)到城鎮(zhèn)管理上，進(jìn)一步加強(qiáng)城鎮(zhèn)管理，持續(xù)集中整治，把我們城鎮(zhèn)建設(shè)成美麗繁榮和諧新。現(xiàn)就做好六月份相關(guān)工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
嚴(yán)格按照整辦發(fā)〔20xx〕19號(hào)文件要求，每周五上午8:30—10:30，組織全鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部職工到所聯(lián)系社區(qū)，與社區(qū)干部、公崗人員（每個(gè)社區(qū)每次不少于15人）一起參加“五創(chuàng)”義務(wù)勞動(dòng)。每次勞動(dòng)內(nèi)容，由縣整治辦（五創(chuàng)辦）、鎮(zhèn)城工辦根據(jù)“五創(chuàng)”工作推進(jìn)情況臨時(shí)確定并通知。
（一）評(píng)選時(shí)間。
六月底前完成評(píng)選工作。
（二）評(píng)選辦法。
五好家庭、文明樓院由社區(qū)組織社區(qū)黨員群眾采取推選、評(píng)議、公示等辦法，公平、公正、公開(kāi)地選出群眾公認(rèn)的先進(jìn)代表。
（三）評(píng)選名額。
五好家庭按總戶(hù)數(shù)5%評(píng)選，文明樓院按每個(gè)社區(qū)1-3棟評(píng)選。
（四）獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
凡評(píng)選為五好家庭、文明樓院的，由各社區(qū)組織舉行頒發(fā)光榮牌儀式。
各社區(qū)須于6月14日前，組織公益性崗位人員、文明勸導(dǎo)員就當(dāng)前城市管理重點(diǎn)工作、公益性崗位人員管理制度、工作方式方法及社區(qū)督查巡查職責(zé)等進(jìn)行培訓(xùn)。以增強(qiáng)社區(qū)公益性崗位人員的組織紀(jì)律性，愛(ài)崗敬業(yè)精神，提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平，更好的為社區(qū)廣大居民服務(wù)，為當(dāng)前城市管理服務(wù)。
以70%以上公益性崗位人員用作城市管理員，進(jìn)一步細(xì)分管理對(duì)象、細(xì)分崗位職能、細(xì)化分解每一項(xiàng)具體工作、細(xì)化管理制度的各個(gè)落實(shí)環(huán)節(jié)，做到每個(gè)路段、片區(qū)、樓群、小巷道都有明確的責(zé)任單位、責(zé)任人，小到一個(gè)煙頭、一個(gè)紙屑，每項(xiàng)工作都要有具體可行的落實(shí)措施，實(shí)現(xiàn)管理上無(wú)空白、責(zé)任上無(wú)缺失、落實(shí)上無(wú)斷檔。
（一）落實(shí)文明勸導(dǎo)。
嚴(yán)格按照縣“五創(chuàng)辦”文明勸導(dǎo)活動(dòng)要求，每月雙號(hào)日上午8:30－12:00，下午3:00－6:30組織開(kāi)展勸導(dǎo)活動(dòng)，并按要求佩戴標(biāo)識(shí)。
（二）組織專(zhuān)門(mén)力量督促門(mén)前雙五包落實(shí)。組織公益性崗位人員定崗、定位、定責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)門(mén)面戶(hù)進(jìn)行督查。
（三）科學(xué)劃分保潔區(qū)域，做到保潔無(wú)盲區(qū)。實(shí)行“一把掃帚掃到底，一支隊(duì)伍管到邊”的管理體制，做到全天候潔；加強(qiáng)對(duì)保潔人員考核，做到天天有檢查、月月有評(píng)比。
（四）加大巡查新亂搭亂建力度，發(fā)現(xiàn)一起，制止一起，把亂搭亂建行為遏制在萌芽狀態(tài)。
全鎮(zhèn)黨員干部要全力參與到城市管理各項(xiàng)工作中來(lái)，用實(shí)際行動(dòng)建設(shè)美麗繁榮和諧新；社區(qū)要全力督促公益性崗位人員做好城市管理相關(guān)工作；鎮(zhèn)主題教育活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和鎮(zhèn)效能辦將對(duì)各項(xiàng)工作開(kāi)展情況作為主題教育活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容進(jìn)行督查督辦，并將此次活動(dòng)開(kāi)展情況納入各單位、工作干部的年度績(jī)效考核。
職工食堂管理提升方案篇十七
一、目的：為了規(guī)范本公司的現(xiàn)場(chǎng)管理，改善辦公環(huán)境、衛(wèi)生條件，特制定本制度。
二、范圍：本制度適用于公司各部門(mén)區(qū)域（印前部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、企劃部、生產(chǎn)部、后工序、膠印車(chē)間）的現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、整理：區(qū)分要用的和不用的物品，不用的物品徹底清除掉。
2、整頓：需要物品依規(guī)定定位、定量擺放整齊、并標(biāo)識(shí)清楚。
3、清掃：清除責(zé)任區(qū)域的雜物、臟污、并防止污染的發(fā)生。
4、清潔：將上面的3項(xiàng)內(nèi)容實(shí)施的做法徹底化、規(guī)范化、并加以維持。
5、素養(yǎng)：養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣、組織紀(jì)律和敬業(yè)精神。
6、安全：消除隱患，排除險(xiǎn)情，預(yù)防事故的發(fā)生。
7、節(jié)約：能用的東西盡可能利用，以自己就是主人的心態(tài)對(duì)待企業(yè)的資源。
1、要求各負(fù)責(zé)人制定本區(qū)域值日表，將現(xiàn)場(chǎng)管理責(zé)任到人，及時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生進(jìn)行清理，保持良好的工作環(huán)境。
2、成立檢查小組，將“檢查小組”成員和各區(qū)域負(fù)責(zé)人與本制度共同張榜公布。
3、檢查過(guò)程中，被檢查到的區(qū)域負(fù)責(zé)人應(yīng)不參與打分，但必須隨同“檢查組”一并檢查本區(qū)域。
在問(wèn)題的死角及時(shí)處理，檢查小組共同認(rèn)為“合格現(xiàn)場(chǎng)”的圖片和“不合格現(xiàn)場(chǎng)”的圖片張貼在宣傳欄上。
5、檢查小組每月對(duì)各區(qū)域進(jìn)行四次檢查，取平均分對(duì)各區(qū)域進(jìn)行排名。
域負(fù)責(zé)人手中，由區(qū)域負(fù)責(zé)人代為掌管，對(duì)于倒數(shù)第一的區(qū)域且分?jǐn)?shù)低于80分的負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰，將從個(gè)人工資中扣除。
五、獎(jiǎng)懲辦法。
1、當(dāng)月考核排名第一的區(qū)域?yàn)閮?yōu)秀部門(mén)，公司予以現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)（辦公區(qū)域、后工序、裁紙區(qū)30元，膠印車(chē)間50元），并掛紅色優(yōu)秀紅旗。
2、當(dāng)月考核排名倒數(shù)第一（且分?jǐn)?shù)低于80分）的區(qū)域，對(duì)辦公區(qū)域、后工序、裁紙區(qū)的負(fù)責(zé)人處以30元的處罰，膠印車(chē)間50元的處罰。
3、在考核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)，“檢查小組”應(yīng)立即指出，由區(qū)域負(fù)責(zé)人當(dāng)天組織員工進(jìn)行整改。
六、其他說(shuō)明。
1、每月由人力資源部組織檢查，考核分?jǐn)?shù)由人力資源部統(tǒng)計(jì)并通知各負(fù)責(zé)人。
2、每月對(duì)檢查的情況及獎(jiǎng)懲情況及時(shí)公布在宣傳欄內(nèi)。
職工食堂管理提升方案篇十八
今年，我們工程運(yùn)輸分公司運(yùn)輸總量沒(méi)有增加，崗位操作人員青黃不接，生產(chǎn)任務(wù)閑忙不均，在產(chǎn)值下降的情況下效益得到了保證，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？答案只有一個(gè)：管理得到提升，經(jīng)營(yíng)上了水平。今年以來(lái)，我工程運(yùn)輸分公司圓滿(mǎn)完成油田內(nèi)外大型井隊(duì)搬遷口，創(chuàng)產(chǎn)值萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元。未發(fā)生一起重大責(zé)任上報(bào)事故，未發(fā)生一起重大質(zhì)量投訴事件。
管理提升年活動(dòng)開(kāi)展之初，我們就深刻地認(rèn)識(shí)到：企業(yè)生存發(fā)展，關(guān)鍵取決于兩個(gè)因素，一是好的外部環(huán)境；二是好的內(nèi)部管理。去年以來(lái)的全球金融危機(jī)對(duì)我們石油運(yùn)輸行業(yè)沖擊很大，這一外部環(huán)境的影響和制約，我們很難掌控，但企業(yè)的內(nèi)部管理完全掌握在我們自己手中，工程分公司實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化重組以來(lái)，發(fā)展很快，但管理方面與復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境、企業(yè)發(fā)展要求還有很多不適應(yīng)的地方，隊(duì)伍中跑冒滴漏、低老壞毛病依然存在，要解決這些問(wèn)題，除了提升管理素質(zhì)和水平，別無(wú)選擇。由此，工作一上手，我們就深入反思，認(rèn)真剖析，仔細(xì)查找管理上的漏洞、工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有針對(duì)性開(kāi)展管理提升年活動(dòng)，高標(biāo)準(zhǔn)定位，不脫離實(shí)際抓管理提升，不就事論事抓管理提升，而是把提升管理年活動(dòng)作為企業(yè)自身需要，發(fā)揮全員主觀能動(dòng)性，創(chuàng)造性開(kāi)展工作，徹底改變低效、落后的管理狀況，做到有措施、有考核，管理提升年活動(dòng)有聲有色，扭轉(zhuǎn)有事沒(méi)人管、有人管沒(méi)管好的局面，力爭(zhēng)管好了還要追求完美的目標(biāo)。我們的主要做法是：創(chuàng)新六項(xiàng)管理，完善考評(píng)體系，xx工程運(yùn)輸分公司可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。
對(duì)于我們這樣一個(gè)服務(wù)性行業(yè)來(lái)說(shuō)，服務(wù)質(zhì)量就是生存之本，沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量就不會(huì)有工作上的高效率和高回報(bào)。今年五月份，工程運(yùn)輸分公司的生產(chǎn)任務(wù)較少，我們利用生產(chǎn)的淡季積極開(kāi)展“服務(wù)質(zhì)量月”教育整治活動(dòng)，全員為工程運(yùn)輸服務(wù)過(guò)程中的報(bào)道不及時(shí)、挑肥揀瘦、紀(jì)律渙散等等服務(wù)瑕疵找癥結(jié)、開(kāi)處方，進(jìn)一步宣講廠紀(jì)廠規(guī)，開(kāi)展形勢(shì)任務(wù)教育，激發(fā)職工隊(duì)伍主人翁責(zé)任感，煥發(fā)司機(jī)隊(duì)伍工作熱情，強(qiáng)化隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)。在廣泛開(kāi)展面上教育的同時(shí)，及時(shí)和部分人員進(jìn)行交流溝通，及時(shí)解決后顧之憂(yōu)，化解隱性矛盾。為搬遷任務(wù)繁忙時(shí)打下了較好的思想教育基礎(chǔ)。
在整治工程中，分公司成立了服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)組，制定了分公司服務(wù)質(zhì)量規(guī)范，堅(jiān)持接受任務(wù)時(shí)與用戶(hù)提前溝通、執(zhí)行任務(wù)時(shí)實(shí)施全過(guò)程監(jiān)控管理、完成任務(wù)后及時(shí)回訪用戶(hù)的質(zhì)量工作辦法。緊緊圍繞生產(chǎn)開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督活動(dòng)，每天早上中隊(duì)干部、分公司生產(chǎn)和安全部門(mén)有關(guān)人員跟車(chē)帶隊(duì)上路，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)司機(jī)高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)用戶(hù)。在為油田勘探開(kāi)發(fā)工程用車(chē)過(guò)程中，把每一次生產(chǎn)任務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)作為檢驗(yàn)職工服務(wù)質(zhì)量的具體內(nèi)容，把每一次服務(wù)用戶(hù)的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)作為提升職工服務(wù)質(zhì)量的有效途徑，全過(guò)程加以監(jiān)控，每天下午五點(diǎn)鐘，調(diào)度室人員根據(jù)當(dāng)天生產(chǎn)任務(wù)情況電話(huà)回訪用戶(hù)，主動(dòng)收集服務(wù)用戶(hù)過(guò)程中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題，并及時(shí)掌握用戶(hù)第二天的工作需求，以利合理調(diào)派車(chē)輛組織生產(chǎn)運(yùn)行。開(kāi)展全程跟蹤監(jiān)控服務(wù)質(zhì)量工作以來(lái)，分公司共發(fā)現(xiàn)并調(diào)查核實(shí)了3起服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，分別給予了向用戶(hù)單位賠禮道歉、張榜通報(bào)批評(píng)、停車(chē)處理天、罰款元的處罰。全過(guò)程、全方位、全天候、全員參與的'服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng)，目前已形成人人重質(zhì)量、人人講質(zhì)量的良好氛圍。
分片包干，上門(mén)蹲守是在維穩(wěn)工作中常用的辦法。我們工程運(yùn)輸分公司把它用在市場(chǎng)工作上，也充分說(shuō)明了我們對(duì)市場(chǎng)工作的重視，對(duì)油田內(nèi)部運(yùn)輸市場(chǎng)被蠶食潛在危險(xiǎn)的擔(dān)憂(yōu)，工程運(yùn)輸市場(chǎng)相對(duì)外闖市場(chǎng)而言是穩(wěn)定的，但我們?nèi)园阉?dāng)外部市場(chǎng)一樣看待，全力鞏固住、維護(hù)好。推行分向陽(yáng)、五七兩個(gè)片、四個(gè)點(diǎn)上門(mén)包干負(fù)責(zé)市場(chǎng)鞏固擴(kuò)張的辦法，力求工作量的增加，市場(chǎng)份額的最大化。
每天早上七點(diǎn)鐘，分片包干的專(zhuān)人就會(huì)深入到鉆井、采油、井下、測(cè)試等多家單位調(diào)度室，一方面溝通了解客戶(hù)生產(chǎn)需求，以主動(dòng)熱情的服務(wù)贏得用戶(hù)信任，另一方面查看對(duì)方工作平衡表，監(jiān)督用戶(hù)單位用車(chē)情況，保護(hù)好局內(nèi)運(yùn)輸市場(chǎng)。目前情況看，收效良好，采油廠工作量明顯回升，井下工作量上升20%，鉆前運(yùn)輸工作量得到全部占領(lǐng)。
工程分公司在管理提升年活動(dòng)過(guò)程中，針對(duì)內(nèi)控工作管理制度、業(yè)務(wù)流程和工作程序等方面的要求，嚴(yán)格按照《內(nèi)部控制管理手冊(cè)》的權(quán)責(zé)指導(dǎo)工作，做好基礎(chǔ)管理工作，嚴(yán)格各項(xiàng)審批程序，切實(shí)防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。隨著內(nèi)控工作的不斷深入，不斷地自查自改，在每個(gè)月結(jié)束后，我們都仔細(xì)開(kāi)展經(jīng)濟(jì)分析活動(dòng)，查遺補(bǔ)漏，不斷改進(jìn)。在職工中不斷地進(jìn)行原始票據(jù)規(guī)范化管理的教育，09年3月，分公司再次下發(fā)了《關(guān)于內(nèi)控管理規(guī)定的補(bǔ)充規(guī)定》，對(duì)原始票據(jù)一律按照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》第四十八條的基本要求辦理。
在所有費(fèi)用支出方面，分公司不折不扣執(zhí)行運(yùn)輸公司規(guī)定，斤斤計(jì)較抓內(nèi)控，分分厘厘降成本。在報(bào)銷(xiāo)簽字時(shí)，嚴(yán)查細(xì)審，做到“四個(gè)不簽”，即事先未審批不簽；程序不到位不簽；票據(jù)不規(guī)范不簽；費(fèi)用超標(biāo)準(zhǔn)不簽。今年業(yè)務(wù)招待費(fèi)與去年同期比下降%。辦公費(fèi)用節(jié)約萬(wàn)元。節(jié)約開(kāi)支、過(guò)緊日子的思想在分公司深入人心，蔚然成風(fēng)。
近年來(lái)，我們工程分公司車(chē)輛駕駛員逐年遞減，退的退休，分的分到外部項(xiàng)目部，對(duì)我們完成油田勘探開(kāi)發(fā)工程運(yùn)輸任務(wù)造成一定影響。為此，我們主動(dòng)申請(qǐng)，先后分六批招收了油田有證人員49名，這些人中大部分都沒(méi)有大型工程車(chē)輛駕駛經(jīng)歷，甚至有的剛剛?cè)〉民{駛證，安全很難保證。為了提高這部分人的駕駛技能和安全素質(zhì)，我們開(kāi)辦了工程車(chē)輛駕駛再培訓(xùn)基地，挑選骨干司機(jī)擔(dān)當(dāng)教練員，單車(chē)培訓(xùn)每一批新招收的司機(jī)，針對(duì)每個(gè)人的個(gè)性特點(diǎn)因材施教，經(jīng)過(guò)考核后，合格的分配上車(chē)，不合格的談話(huà)再培訓(xùn)。
對(duì)考核合格能上路執(zhí)行任務(wù)的司機(jī)，我們也謹(jǐn)慎行事、從嚴(yán)管理，根據(jù)人員不同層次的安全素質(zhì)，分為ab兩類(lèi)管理，對(duì)安全把握一般、技能一般的a類(lèi)司機(jī)實(shí)行定點(diǎn)、定線(xiàn)、定任務(wù)的辦法，時(shí)時(shí)事事加以防范，確保萬(wàn)無(wú)一失。經(jīng)過(guò)不間斷地“我要安全”、“油田礦區(qū)50公里安全監(jiān)控”等常規(guī)教育后，達(dá)到業(yè)務(wù)技能精、安全意識(shí)強(qiáng)、完成任務(wù)有保證后，升為b類(lèi)司機(jī)管理。
截止目前，我們共有名a類(lèi)司機(jī)、名b類(lèi)司機(jī)，全分公司沒(méi)有發(fā)生一起大的責(zé)任事故。
油料成本居高不下，引發(fā)隊(duì)伍行風(fēng)問(wèn)題，是車(chē)隊(duì)存在的一大頑疾。公司下達(dá)油料綜合治理文件后，我們分公司認(rèn)真領(lǐng)會(huì)精神，利用每天的班前會(huì)，每周的安全例會(huì)，每月的行風(fēng)教育大會(huì)，廣泛宣講，保持油料綜合治理“高壓線(xiàn)不能碰”的高壓態(tài)勢(shì)，從油料發(fā)放源頭抓起，到考核公布兌現(xiàn)結(jié)束，把住兩頭，最大限度堵塞油料管理漏洞。
每天早晨，調(diào)度室根據(jù)當(dāng)天的生產(chǎn)任務(wù)、車(chē)型的不同，在路單上簽發(fā)油料。每天晚上，由當(dāng)班調(diào)度對(duì)任務(wù)執(zhí)行過(guò)程中的工作量變更進(jìn)行核實(shí)、登記，對(duì)日消耗油料情況進(jìn)行效驗(yàn)，既確保了日清日結(jié)工作的落實(shí)、也確保了生產(chǎn)的延續(xù)、杜絕了油料的流失。長(zhǎng)途車(chē)輛根據(jù)任務(wù)情況按公里核實(shí)后加油，需在外購(gòu)買(mǎi)油料的，實(shí)行五級(jí)審批，即購(gòu)買(mǎi)前請(qǐng)示，油料員工作量上單車(chē)臺(tái)賬，中隊(duì)核實(shí)，生產(chǎn)副經(jīng)理審批、經(jīng)理同意。報(bào)銷(xiāo)發(fā)票一律只承認(rèn)中石化、中石油的電腦發(fā)票，其他發(fā)票一概不予報(bào)銷(xiāo)。單車(chē)油料的消耗情況實(shí)現(xiàn)消耗曲線(xiàn)分析，按月公布。對(duì)超耗車(chē)輛、重點(diǎn)人員進(jìn)行盯防、分析，找出超耗原因，定出預(yù)防措施，并按照“工效掛鉤管理辦法”進(jìn)行扣罰。1月-10月份，兩車(chē)隊(duì)超油耗車(chē)輛共臺(tái)，扣款共計(jì)元。動(dòng)真格的罰款在職工隊(duì)伍中引起震動(dòng)，起到了積極作用。今年以來(lái)，油料消耗萬(wàn)元，比計(jì)劃少萬(wàn)元，占收入18.16%；比去年同期下降了%。
今年，我們分公司辦公條件大為改善，但機(jī)關(guān)工作人員服務(wù)一線(xiàn)、服務(wù)司機(jī)的意識(shí)還有一定差距，個(gè)別機(jī)關(guān)工作人員感受不到工作競(jìng)爭(zhēng)壓力，效率低下，工作滯后。為推進(jìn)機(jī)關(guān)管理由粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變，機(jī)關(guān)工作由管理為本向服務(wù)為本轉(zhuǎn)變，先后修訂出臺(tái)了《工程運(yùn)輸分公司機(jī)關(guān)管理制度》、《自用車(chē)管理制度》、《辦公用品管理規(guī)定》、《降本和節(jié)能管理規(guī)定》、《工程公司內(nèi)控管理措施》等一系列規(guī)章制度，參照公司機(jī)關(guān)績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，量化通用、專(zhuān)業(yè)、關(guān)聯(lián)三大指標(biāo)、18個(gè)項(xiàng)目，對(duì)六個(gè)組室采取百分制考核、分類(lèi)排名、差額發(fā)放績(jī)效工資，進(jìn)一步激發(fā)機(jī)關(guān)工作人員工作積極性和主動(dòng)性，機(jī)關(guān)各項(xiàng)工作邁上新臺(tái)階。
管理有目標(biāo)，提升無(wú)止境。我們工程運(yùn)輸分公司管理提升年活動(dòng)雖然能采取有效了一系列措施，將功夫下在內(nèi)部，形成了服務(wù)質(zhì)量、市場(chǎng)開(kāi)拓、安全生產(chǎn)、成本控制、機(jī)關(guān)服務(wù)等多方面的考核體系，也呈現(xiàn)出良好的局面。但提升管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱臣的任務(wù)，需要循序漸進(jìn)加以完善，管理不夠精細(xì)、制度落實(shí)不夠嚴(yán)格的情況或多或少存在，我們將以這次管理提升年經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)為契機(jī)，不斷完善更新管理，為創(chuàng)造企業(yè)高效業(yè)績(jī)xx基礎(chǔ)，儲(chǔ)備發(fā)展動(dòng)力。
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