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餐飲采購部年終總結(jié)篇一
回顧過去的`20xx年度，自從我進(jìn)入采購部已近一年了。采購部成員和其它部門的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在過去的一年當(dāng)中，采購部門的工作基本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在20xx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則?，F(xiàn)將一年來的主要工作情況述職如下：
1、部門的日常工作
采購部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負(fù)責(zé)公司原主輔材料的進(jìn)行采購。依據(jù)今年公司的制定的采購計(jì)劃，由采購部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)如下：
組件材料 采購總金額（元） 供應(yīng)商
鋼化玻璃： 823461.2 xx
鋁邊框： 1131334.97 xx
背板： 24753xx
eva： 55583xx
銅帶： 348505.8xx
硅膠： 7300xx
接線盒： 403095xx
紙箱： 16032xx
2、圍繞控制成本在采購產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作
采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購人員在對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采購部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
20xx年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商資料卡》并對(duì)其進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供應(yīng)商名錄，才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理
采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、信息的管理，每一次材料采購的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購部材料信息庫，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
1、制定采購預(yù)算與估計(jì)成本
制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施原輔料采購行為之前對(duì)采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購預(yù)算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制采購資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購成本以期達(dá)到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn)
（1）首先，工作態(tài)度上不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)，工作過程中萬事都要仔細(xì)，從采購物資規(guī)格的確認(rèn)、價(jià)格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強(qiáng)烈的責(zé)任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。
（2）簽約訂貨后要積極跟催，保證按時(shí)或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質(zhì)量問題要積極處理反饋。
3、提前做好詢價(jià)比價(jià)工作配合銷售部及研發(fā)部進(jìn)行報(bào)價(jià)工作，在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標(biāo)準(zhǔn)化采購。
4、材料采購的及時(shí)性在20xx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，全力滿足公司正常生產(chǎn)的安排需要，確保好材料的到貨時(shí)間及時(shí)，減輕由此給生產(chǎn)部和銷售部帶來的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。
餐飲采購部年終總結(jié)篇二
轉(zhuǎn)眼間xxxx年已經(jīng)過去，她是我踏進(jìn)xxx公司的第n年，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了必須的成績(jī)，總結(jié)如下：
1、工作中，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，持續(xù)溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。
2、與各供應(yīng)商建立并持續(xù)良好關(guān)系，93%的物料順利如期跟催到位，基本保證生產(chǎn)順暢，材料計(jì)劃下單正確率達(dá)98%（沒有辦法，公司部門不是很完善，所以材料計(jì)劃也由采購部制定。呵呵，但是就能夠順便訓(xùn)練對(duì)材料的了解）
3、按照質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
4、開發(fā)了新的供應(yīng)商，緩解了xxx、xxxx材料的質(zhì)量問題。
1、材料計(jì)劃下單錯(cuò)誤2%，但未造成嚴(yán)重后果延誤出貨。
2、部門與部門之間的溝通未能到達(dá)理想效果。
3、供應(yīng)商開發(fā)力度不夠大，未能培養(yǎng)有潛力供應(yīng)商。
1、加強(qiáng)與各供應(yīng)商的合作與協(xié)調(diào)，縮短供貨周期，提高物料交期的百分比
2、用心與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量控制潛力與合約執(zhí)行潛力，持續(xù)質(zhì)量與交期的長(zhǎng)期穩(wěn)定性。
3、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場(chǎng)水平的解決方案。
4、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。
5、建立穩(wěn)定、快速的供應(yīng)鏈。
餐飲采購部年終總結(jié)篇三
新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成來年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的.一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%。
二、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的進(jìn)步!
餐飲采購部年終總結(jié)篇四
回顧20xx年，是感恩的一年，真心感謝佳潤(rùn)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)；更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一直以來對(duì)我的信任與栽培；同時(shí)也感謝公司全體同事們的支持與幫助。
回顧20xx，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多。“忙并收獲著，累并快樂著”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。10年對(duì)我來講是印象深刻的一年，我來采購部整整一年，一切都是從零開始的?？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。壓力帶來了累的感覺，累中也融進(jìn)了收獲的快樂。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，心理素質(zhì)也越來越好。同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
現(xiàn)簡(jiǎn)單回顧14年我的主要工作情況：
14年初開始初步攝入采購工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下對(duì)工作有了基本的掌握和了解。在熟悉工作流程后，和供應(yīng)商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購部是一個(gè)公司很關(guān)鍵的部門，它牽涉到公司的盈利問題。所以基于工作的本身職責(zé)，在每時(shí)每刻我都很謹(jǐn)慎的工作，一是在了解原材料的市場(chǎng)價(jià)后選擇對(duì)我司最有益的一家公司采購，在原材料訂料之后，跟蹤原材料的到貨情況，做到客戶的交貨期不因?yàn)樵牧系牡截浨闆r而受到影響。其次負(fù)責(zé)公司員工的社保繳納的工作。
14年4月份，公司現(xiàn)任經(jīng)理上任，隨著公司訂單的逐步增加，工作量也隨之加大，負(fù)責(zé)采購的同時(shí)，安排車間的工作計(jì)劃。剛開始很不適應(yīng)，經(jīng)過兩個(gè)多月的磨合之后，工作才有了一定的進(jìn)展。8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負(fù)責(zé)。
10年12月初，由于各方面的原因，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)更周密的考慮，我的工作任務(wù)定為原材料的采購和生產(chǎn)計(jì)劃資料的更新。這樣更有利于車間生產(chǎn)協(xié)調(diào)安排。
(1)采購的各項(xiàng)工作，包括各項(xiàng)計(jì)劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實(shí)滿足訂單的生產(chǎn)需求。
(2)與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭(zhēng)取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
14年這一年我一直對(duì)自己嚴(yán)格要求，始終堅(jiān)持腳踏實(shí)地工作。謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)和車間工作人員的意見，不斷改進(jìn)工作中存在的問題。積極配合同事之間的工作，力求把工作做到最好!這一年來雖然工作進(jìn)步很大，但是不足的地方仍有很多。。
（一）在采購過程中，對(duì)原則性問題把關(guān)不嚴(yán)。對(duì)于到交期的物料，沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料，反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖，有時(shí)嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨。
（二）在采購過程中，帶有個(gè)人偏見情況?？偸菫楣?yīng)廠商開脫，因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件。
（三）在采購過程中，給公司員工帶來的諸多麻煩，倉庫管理員的經(jīng)常加班加點(diǎn)，甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架，這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此，我真心表示深深的歉意和感謝!
（四）在采購過程中，下單的不仔細(xì)，漏單、錯(cuò)單的事件時(shí)有發(fā)生，給公司造成極大的不良影響。
眾所周知采購是公司的后勤保障，是關(guān)系到公司整個(gè)生產(chǎn)、銷售的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過近一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個(gè)采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對(duì)企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全面因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識(shí)；在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
展望20xx年，我信心十足，20xx年里我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓工作充滿生機(jī)和活力!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功!
最后，祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)!祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂!
餐飲采購部年終總結(jié)篇五
一轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，在x總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計(jì)劃88份，新簽合同x份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格x份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)，作為采購主管的我現(xiàn)把采購工作總結(jié)如下：
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。20xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論礎(chǔ)。
制定采購預(yù)算與估計(jì)成本。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對(duì)項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。為節(jié)約資金，防止庫存積壓，堅(jiān)持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計(jì)，精心組織尋找貨源，積極組織落實(shí)，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和科研開發(fā)這個(gè)中心來開展，圓滿完成了工作任務(wù)。
2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系，20xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。
餐飲采購部年終總結(jié)篇六
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝。首先感謝一年來公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購部的栽培以及公司各部門對(duì)采購部的大力支持和幫助！采購部全體員工在總結(jié)過去的基礎(chǔ)上一定會(huì)團(tuán)結(jié)一致，珍惜每一天，按公司既定目標(biāo)努力工作。新年伊始，我將過去一年中采購工作作一個(gè)匯報(bào)。
兩項(xiàng)產(chǎn)品彌補(bǔ)了系統(tǒng)內(nèi)魚產(chǎn)品的銷售空白，第一次實(shí)現(xiàn)了魚產(chǎn)品的全國統(tǒng)采，經(jīng)過與供應(yīng)商多次的協(xié)商磨合，該產(chǎn)品現(xiàn)已可正常銷售，10年魚泡實(shí)現(xiàn)銷售額*元，魚肉方坯實(shí)現(xiàn)銷售額*元，通威魚磚實(shí)現(xiàn)銷售額*元，物流公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元，為店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元。
2、內(nèi)蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品
為滿足店面需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量，特引入無明礬粉條產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是我公司為認(rèn)真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的重點(diǎn)產(chǎn)品。自6月份引入以來，實(shí)現(xiàn)銷售*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)*元。
3、上海諾德生物實(shí)業(yè)有限公司的茶飲系列產(chǎn)品
受運(yùn)營(yíng)總部委托，我公司于引入，因09年4月錯(cuò)過了茶飲系列產(chǎn)品銷售旺季，定于20xx年開始全面推廣，屬于高潛力新品，自引入以來實(shí)現(xiàn)銷售*元，物流公司利潤(rùn)*元。
4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產(chǎn)品
為緩解公司牛產(chǎn)品采購壓力，受運(yùn)營(yíng)總部委托采購進(jìn)口牛產(chǎn)品*款，經(jīng)過半年的合作磨合，已決定于年底做重點(diǎn)推廣，磨合期內(nèi)肥牛胸肉銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面利潤(rùn)*元；羔羊肩柳銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面利潤(rùn)*元；谷飼20xx年8月合同簽訂后，香滿都純正豬油（15kg）銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元；香滿都純香豬油（15kg）銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元；香滿都純香豬油（25kg）銷售額*元，物流公司利潤(rùn)*元，店面節(jié)約成本*元。
處于談判及合同簽訂中的項(xiàng)目：
1、大山合集團(tuán)的菇類產(chǎn)品
2、天津中譽(yù)清真肉業(yè)有限公司的新西蘭羊肉系列產(chǎn)品
3、北京靚果園商貿(mào)有限公司的鮮榨果汁系列產(chǎn)品
4、北京日創(chuàng)科技有限公司的酸奶機(jī)系列產(chǎn)品等，
預(yù)計(jì)年底前完成引入工作。
在新品引入工作中還存在不足之處，規(guī)劃不細(xì)、與各部溝通不到位等，20xx年百尺竿頭，更進(jìn)一步。20xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。
截止10年12月份，新品完成銷售額為*元，為店面節(jié)省采購成本共*元，為物流公司創(chuàng)收*元，共創(chuàng)利潤(rùn)*元，降價(jià)獲利*元。說明如下：
2、完成聯(lián)想m6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價(jià)，在原有采購價(jià)格的基礎(chǔ)上分別降低*元、*元和*元，聯(lián)想公司為店面免費(fèi)贈(zèng)送windows home版正版操作系統(tǒng)，降價(jià)后的m6955液晶電腦為店面節(jié)省采購成本*元。
餐飲采購部年終總結(jié)篇七
感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，讓我在采購部這個(gè)重要的位置，給我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從中認(rèn)識(shí)更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學(xué)到了一些新知識(shí)，增長(zhǎng)了更多見識(shí)！同時(shí)也明白，還有很多事要繼續(xù)學(xué)習(xí)的，繼續(xù)去完善的去提高的，在這一年里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對(duì)每一件事我都會(huì)用心去想，用頭腦去思考，用行動(dòng)去做事。我每天按采購計(jì)劃基本完成了所負(fù)責(zé)的劑型，值此辭舊迎新的時(shí)節(jié)對(duì)一年來的工作做一個(gè)總結(jié)。
我們所購進(jìn)藥品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，關(guān)系到采購成本的高低，直接影響到整體效益的快慢，起著至關(guān)重要的作用，我作為一名經(jīng)驗(yàn)不足的采購員，經(jīng)過一段時(shí)間的了解，深知做采購的，要了解各藥品信息的重要性，為確保采購藥品的質(zhì)量好，價(jià)格低廉，今后我要做好每一項(xiàng)工作，要用敏銳的.眼光看待事情的.變化與發(fā)展，主動(dòng)和個(gè)部門溝通！經(jīng)過這一年的采購，深知并不是單單做個(gè)計(jì)劃表和打電話報(bào)計(jì)劃，那么簡(jiǎn)單的事，公司開票處與銷售部每個(gè)星期要有個(gè)總結(jié)，把客戶所需的信息反饋給采購部、采購人員也要對(duì)公司暢銷品種有個(gè)基本的了解，在采購大量數(shù)量的情況下，我們要與供貨商業(yè)務(wù)員及時(shí)聯(lián)系。
為了滿足我們所需的庫存，滿足質(zhì)管部要求，還要總結(jié)質(zhì)量問題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達(dá)到共識(shí)，共同解決質(zhì)量問題，做到及時(shí)退貨。我發(fā)現(xiàn)要做好質(zhì)優(yōu)價(jià)廉是作為一個(gè)采購員的工作精髓，這個(gè)過程的操作與實(shí)踐，是需要平時(shí)的細(xì)心積累才得到的經(jīng)驗(yàn)。
認(rèn)真做好采購計(jì)劃，做好內(nèi)勤工作，多多與各部門的人員溝通，共同及的滿足客戶需求！報(bào)計(jì)劃時(shí)要細(xì)心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要及時(shí)反饋給質(zhì)管部、開票處、銷售部、當(dāng)有新品種引進(jìn)時(shí)，要授集好信息，及時(shí)與銷售部、質(zhì)檢部、開票處溝通，還要多多了解供貨商與廠家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)惠政策等。
對(duì)于公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，要注意看月銷量，暢銷品種要經(jīng)常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或節(jié)假日要結(jié)合現(xiàn)實(shí)分析，針對(duì)不同品種做好備貨準(zhǔn)備。對(duì)于采購了的品種要及時(shí)跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否入庫，查清楚原因，以免做重復(fù)計(jì)劃。以上的工作都是本著公司的經(jīng)營(yíng)理念。
自從進(jìn)入公司以來，讓我更明白做好自己本職工作的重要性。在這里，感謝領(lǐng)導(dǎo)這一年來對(duì)我的工作指導(dǎo)，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培養(yǎng)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)、努力工作的，昨日的成績(jī)已成過去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時(shí)間，珍惜機(jī)會(huì)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，改進(jìn)工作的方式方法，全面提高綜合素質(zhì)，更完美地完成新一年的工作。
20xx年采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況總結(jié)如下：
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉。
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴xx、x提供了有力的保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
4、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本。
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
20xx年度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
20xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。
餐飲采購部年終總結(jié)篇八
新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成20xx年工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的`物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的助和支持分不開的，在此表示感謝!爭(zhēng)取在新的一年里能取得更的進(jìn)步!!
餐飲采購部年終總結(jié)篇九
時(shí)光如梭，一年的時(shí)間很快就過去了，在這一年里，在浙大商貿(mào)的領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的關(guān)心和幫助下，我認(rèn)真做好日常采購工作。不斷加強(qiáng)了自身建設(shè)，努力提高理論和業(yè)務(wù)水平，樹立良好的形象；在思想上也有了進(jìn)一步的提高；在工作中做到把握公司發(fā)展戰(zhàn)略,堅(jiān)持原則,兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，克服采購過程中一切困難。明確知曉采購部業(yè)務(wù)主管的工作職責(zé)，做好公司與原材料供應(yīng)商聯(lián)系的橋梁?，F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
在這一年的工作中，我努力做到了在思想上跟上浙大商貿(mào)的發(fā)展步驟；在行動(dòng)上規(guī)范自己，作為采購業(yè)務(wù)主管的行為；在工作上不斷增強(qiáng)原則性、科學(xué)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。同時(shí)在浙大商貿(mào)公司發(fā)展戰(zhàn)略理論和業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)中擺正工作與學(xué)習(xí)的關(guān)系，首先保障了采購工作的時(shí)效性，在此基礎(chǔ)上，我還盡量利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)浙大商貿(mào)的各項(xiàng)戰(zhàn)略措施。堅(jiān)持全方位的學(xué)習(xí)其他采購主管的優(yōu)點(diǎn)，注重學(xué)習(xí)效果。積極參加浙大商貿(mào)采購人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，力求學(xué)深、學(xué)透、弄懂、弄通，并且做到了理論學(xué)習(xí)聯(lián)系實(shí)際工作這一點(diǎn)。另外，我還十分重視與浙大商貿(mào)其他部門管理人員的思想交流，理解各個(gè)部門的需求，促使自己能夠?qū)⒉少彉I(yè)務(wù)主管工作做得更好。充分利用所學(xué)習(xí)到的知識(shí)，然后及時(shí)解決自己的業(yè)務(wù)思想問題和實(shí)際工作中所遇到的問題。
深入學(xué)習(xí)黨的十八大精神，緊緊圍繞服從浙大商貿(mào)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)，創(chuàng)新思路，努力工作，較好地完成了浙大商貿(mào)采購的工作任務(wù)，取得了一定成績(jī)。并且對(duì)照黨員的群眾路線教育，轉(zhuǎn)變以形式主義、官僚主義、享樂主義、奢靡之風(fēng)，做到了反腐倡廉、做到了安全采購、陽光采購、廉潔采購、科學(xué)采購、高效采購，對(duì)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有非常重要的作用。采購部業(yè)務(wù)主管工作任務(wù)重，具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)性，是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持乃至不斷提升的工作，因此將采購業(yè)務(wù)主管理論知識(shí)學(xué)習(xí)融入實(shí)際工作。在日常采購主管工作上，我結(jié)合商貿(mào)發(fā)展的實(shí)際情況，配合各個(gè)采購人員開展工作。要求各個(gè)采購人員在具體工作執(zhí)行中將把原則性和靈活性有機(jī)的結(jié)合起來，實(shí)事求是的辦事。
向總代理、總經(jīng)銷商宣傳了浙大商貿(mào)的經(jīng)營(yíng)理念，推動(dòng)了浙大商貿(mào)穩(wěn)定健康的向前發(fā)展。有效解決了浙大采購部門以前信息不準(zhǔn)確、滯后、采集成本較高等問題，實(shí)現(xiàn)了浙大商貿(mào)采購動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)、監(jiān)管的情況，有效實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的信息技術(shù)與浙大商貿(mào)的完美結(jié)合，高效解決浙大商貿(mào)采購難中出現(xiàn)的各種問題。
作為一名浙大采購的業(yè)務(wù)主管人員，我深知我們的工作內(nèi)容繁雜，任務(wù)繁重。我們的主要工作就是聯(lián)合各個(gè)經(jīng)銷商、總代理、商家和基地為浙大商貿(mào)提供高品質(zhì)的原料。由于工作性質(zhì)的特殊，我每天在不同地區(qū)的不同廠家基地之間穿梭，充分了解市場(chǎng)的情況。不管刮風(fēng)還是下雨，都不能夠阻擋我工作的熱情。不管遇到任何困難，我都堅(jiān)持保持以積極的工作熱情來進(jìn)行工作。
力戮同心，攻堅(jiān)克難，不斷創(chuàng)新采購業(yè)績(jī)，努力完成了商貿(mào)規(guī)定的各項(xiàng)采購任務(wù)，有力支持了浙大商貿(mào)各項(xiàng)活動(dòng)的開展。首先在20xx年9月3日，商貿(mào)公司以“您的健康，我的心愿”為主題，舉辦中秋、國慶、教師節(jié)商品推薦會(huì)，暨健康驛站、名優(yōu)特產(chǎn)品師生、團(tuán)購客戶推薦會(huì)活動(dòng)。我們采供部便嚴(yán)格按照總公司的管理目標(biāo)，制定合理完善的工作計(jì)劃，在努力貫徹執(zhí)行公司“大團(tuán)購業(yè)務(wù)”總體目標(biāo)的同時(shí)，積極配合、協(xié)助公司團(tuán)購部、事業(yè)部作好各項(xiàng)準(zhǔn)備、服務(wù)工作。同時(shí)還組織了總經(jīng)銷、總代理、源頭（廠家和基地）單位參展此次活動(dòng)；其次參與嘗試開展總經(jīng)銷總代理，通過一健康為前提接洽了東鵬飲料、巴馬活動(dòng)泉水、“烏克蘭鄉(xiāng)村”葵花籽油等產(chǎn)品，雖然沒有達(dá)成雙方的合作意向，但是也為20xx年開展工作提供了有利的開端；最后我公司以此產(chǎn)品為契機(jī)，嘗試開展總經(jīng)銷總代理、貼牌業(yè)務(wù)，把采購源頭上移，真正把這塊業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。參與了紫金港教育超市和玉泉教育超市的'迎新準(zhǔn)備，包括商品的備貨、促銷，抓住開學(xué)契機(jī)、和商機(jī)、溝通核心目標(biāo)族群，對(duì)學(xué)校進(jìn)行健康品牌推廣活動(dòng)具有非常重要的意義，大大提升了浙大商品的銷量。
這些看似簡(jiǎn)單的工作回顧，卻飽含著我傾心浙大商貿(mào)采購工作所付出的心血和汗水。心系浙大商貿(mào)的發(fā)展，在艱辛的工作中著采購華章?；仡欉@一年的工作歷程，不斷將采購源頭向上移動(dòng)，積極參與了參與20xx年組織關(guān)于堅(jiān)果、藕粉、王老吉等系列競(jìng)爭(zhēng)性談判的工作計(jì)劃，本次談判，結(jié)合實(shí)際招標(biāo)結(jié)果，綜合經(jīng)濟(jì)利益、質(zhì)量安全、服務(wù)成效、為公司提高了綜合毛利率。我用專業(yè)的采購知識(shí)，辛勤的耕耘不斷探索，走出了一條具有特色的采購新路子。通過這次業(yè)務(wù)談判，我更加深入的了解到為浙大商貿(mào)提供原材料的供應(yīng)商，能夠快速推動(dòng)浙大向前發(fā)展，降低了浙大商貿(mào)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，增加運(yùn)營(yíng)能力。
望明日前程似錦，任重道遠(yuǎn)。激情與汗水成就了過去，理性與執(zhí)著鑄就著未來。我有信心、有決心、有實(shí)力再攀新高度，實(shí)現(xiàn)新跨越。在未來的道路上，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取再創(chuàng)新高，為浙大商貿(mào)的業(yè)務(wù)發(fā)展貢獻(xiàn)自己一份微薄的力量。
餐飲采購部年終總結(jié)篇十
1、完善準(zhǔn)則，責(zé)任清晰，按章就事。xx年經(jīng)過安排學(xué)習(xí)《收購辦理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)文件，經(jīng)過換版之機(jī)完善了更具操作性的《資料、設(shè)備收購操控流程》、《收購及供方點(diǎn)評(píng)作業(yè)指導(dǎo)書》等收購辦理準(zhǔn)則。準(zhǔn)則清楚，操作有據(jù)可查，為陽光收購奠定了理論礎(chǔ)。
2、與各供貨商樹立并堅(jiān)持杰出聯(lián)系，xx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供貨商辦理，本著對(duì)每一位來訪的供貨商擔(dān)任的情緒，擬定了《收購供給部供方信息表》，對(duì)每一位來訪的供貨商進(jìn)行分類掛號(hào)，保證了每一個(gè)供貨商資料不會(huì)丟失。一起也利于采供對(duì)供貨商信息的把握，然后進(jìn)一步擴(kuò)展了商場(chǎng)信息空間。樹立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和剖析，合格者才干進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資歷。
1、加強(qiáng)對(duì)供貨商的辦理和諧。對(duì)每一位來訪的供貨商進(jìn)行分類掛號(hào)，保證了每一個(gè)供貨商資料不會(huì)丟失。協(xié)作過程中，收購人員有必要公平嚴(yán)正，根絕徇私舞弊。終究為酒店挑選最佳供貨商戰(zhàn)略伙伴聯(lián)系。
2、環(huán)繞操控本錢、收購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面展開作業(yè)。收購人員在充沛了解商場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，重視交流技巧和商洽戰(zhàn)略。
4、進(jìn)步部分作業(yè)職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感。xx年采供部特別重視，除安排部分人員進(jìn)行訓(xùn)練外，還重視在平常的每項(xiàng)詳細(xì)作業(yè)和每個(gè)作業(yè)細(xì)節(jié)中不斷的進(jìn)步業(yè)務(wù)素質(zhì)，一起反復(fù)著重收購人員的責(zé)任感，著重每個(gè)人對(duì)自己收購的資料設(shè)備擔(dān)任究竟，保證了對(duì)資料、設(shè)備有用的追尋。
1、樹立完善的供貨商系統(tǒng)。保證資材可以及時(shí)供給，隨時(shí)重視商場(chǎng)改變，竭力使用多渠道來降低本錢價(jià)格，操控質(zhì)量。安穩(wěn)現(xiàn)有供貨商，開發(fā)培育有潛力的供貨商。不斷優(yōu)化供貨商系統(tǒng)。在作業(yè)中不斷改進(jìn)作業(yè)方法，不斷堆集經(jīng)歷。
2、竭力協(xié)作質(zhì)。
3、完善準(zhǔn)則，責(zé)任清晰，按章就事。
餐飲采購部年終總結(jié)篇十一
首先感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，將我調(diào)到采購部這個(gè)如此重要的位置，給我個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我從對(duì)采購一無所知道熟悉更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學(xué)到了一些新知識(shí)，增長(zhǎng)了更多見識(shí)！在謝總的工作指導(dǎo)之下，經(jīng)過八個(gè)月的采購，也積累了一些工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也明白，還有很多事要繼續(xù)學(xué)習(xí)的，繼續(xù)往完善的，繼續(xù)往進(jìn)步的，在這一年里，我沒有做出張旗鼓的事，但對(duì)每一件事我都會(huì)專心往想，用頭腦往思考，用行動(dòng)往做事。我天天按采購計(jì)劃基本完成了所負(fù)責(zé)的劑型，值此辭舊迎新的時(shí)節(jié)對(duì)一年來的工作做一個(gè)總結(jié)，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提升綜合素質(zhì)，找到更好的方式方法往迎接20xx年的到來。
在采購量數(shù)目的情況下，我們要采取價(jià)格策略，與供貨商聯(lián)系，盡量降低藥品的本錢，為了滿足我們所需的庫存，滿足質(zhì)管部要求，還要總結(jié)質(zhì)量題目的因素，饋給供貨商，并與供貨商達(dá)到共叫，共同解決質(zhì)量題目，做到及時(shí)退貨。今后我們要更注重保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，貨比多家，我發(fā)現(xiàn)要做好“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是作為一個(gè)采購員的工作精華，這個(gè)過程的操縱與實(shí)踐，是需要平時(shí)的細(xì)心積累才得到的經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深進(jìn)地做到“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”降低本錢。20xx年里我主要從以下方面往做：
1.認(rèn)真做好采購計(jì)劃，貨比多家，做好內(nèi)勤工作,多多與各部門的職員溝通，每次計(jì)劃做好的饋表與漲價(jià)表，做到及時(shí)通知開票處與銷售部，并分析調(diào)查市場(chǎng)價(jià)格是否適合客戶需求！
2.報(bào)計(jì)劃時(shí)要細(xì)心、多多了解各品種的信息變更、變更的信息要及時(shí)饋給質(zhì)管部、開票處、銷售部、當(dāng)有新品種引進(jìn)時(shí)，要授集好信息，及時(shí)與銷售部、開票處溝通，并快速備貨，還要多多了解供貨商與廠家在各個(gè)時(shí)間段的優(yōu)惠政策等。
3.采購不同品種，要靈活運(yùn)用不同的方法詢價(jià)、講價(jià)、儀價(jià)以達(dá)到降低本錢的終極目的。
4.對(duì)漲價(jià)的暢銷品種，要盡快的調(diào)查原因，根據(jù)市場(chǎng)，和部分領(lǐng)導(dǎo)商討應(yīng)該漲到什么價(jià)，對(duì)于銷售部饋如是客戶已訂品種，銷售部要提供概價(jià)格，采購部根據(jù)各公司銷售的價(jià)格來做價(jià)格調(diào)整。
5.對(duì)于業(yè)務(wù)員提供的新品種，要留意看月銷量，暢銷品種要經(jīng)常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結(jié)合現(xiàn)實(shí)分析，針對(duì)不同品種做好備貨預(yù)備。
6.對(duì)于采購了的品種要及時(shí)跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否進(jìn)完庫，查清楚原因，以免做重復(fù)計(jì)劃。
自從進(jìn)入采購部以來，讓我更明白總本錢的優(yōu)先原則，和靈活運(yùn)用各種采購技巧的重要性。，在這里，感謝領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來對(duì)我的工作指導(dǎo)，今后的我還需領(lǐng)導(dǎo)的支持與培養(yǎng)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)、努力工作的，昨日的成績(jī)已成過往，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時(shí)間，珍惜機(jī)會(huì)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，改進(jìn)工作的方式方法，全面進(jìn)步綜合素質(zhì)，更完美地完成新一年的采購工作。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開家的助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功?？傊?，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機(jī)和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對(duì)待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和家一起齊心協(xié)力，從新的起點(diǎn)開始，邁向成功！
餐飲采購部年終總結(jié)篇十二
2021年以來，在省分行的大力支持下，在岳陽市分行黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，按照我行股份制改革的總體要求和集中采購的總體部署，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)文件精神，結(jié)合財(cái)務(wù)管理體制改革，進(jìn)一步規(guī)范集中采購行為，提高資金使用效率，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。主要表現(xiàn)在：加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),集中采購管理體制逐步理順;制度建設(shè)不斷完善,集中采購行為日益規(guī)范;加大集中采購力度，把握投資重點(diǎn);加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)、提高資金使用效率;高度重視、認(rèn)真做好項(xiàng)目后評(píng)價(jià)。
集中采購工作具有特殊性，流程長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，服務(wù)對(duì)象廣泛，采購物品種類繁雜，對(duì)管理人員和經(jīng)辦人員的專業(yè)素質(zhì)和道德素質(zhì)要求較高。為此，市分行成立了集中采購委會(huì)、詢價(jià)小組、評(píng)標(biāo)委員會(huì)等職能機(jī)構(gòu)，基本理順了集中采購管理體制。各級(jí)職能機(jī)構(gòu)按《中國農(nóng)業(yè)銀行集中采購管理辦法》的要求獨(dú)立履行職責(zé)，實(shí)行“競(jìng)爭(zhēng)采購，用采分離，集中操作，專家評(píng)審”的原則，形成了集中采購領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、執(zhí)行機(jī)構(gòu)三個(gè)層次管理體制，建立監(jiān)管職能和執(zhí)行職能相互分離、相互制約的運(yùn)行機(jī)制，集中采購管理機(jī)構(gòu)與執(zhí)行機(jī)構(gòu)的職責(zé)更加明確，操作更加規(guī)范，保證審批單位、采購單位和使用單位三分離，杜絕了集中采購過程中越權(quán)、化整為零、逆程序操作等現(xiàn)象。
我們結(jié)合今年總行關(guān)于對(duì)集中采購項(xiàng)目開展的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)近兩年來的集中采購行為進(jìn)行回頭看，充分吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范了我行集中采購工作，提高集中采購工作相關(guān)制度執(zhí)行力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正存在問題。今年我們細(xì)化了集中采購的有關(guān)程序，制定了《岳陽市分行集中采購委員會(huì)議事規(guī)則》、《岳陽分行網(wǎng)點(diǎn)裝修改造招標(biāo)會(huì)議議程》等規(guī)則，嚴(yán)格按權(quán)限上報(bào)或?qū)徟胁少忢?xiàng)目，按省分行集中采購委員會(huì)確定的湖南分行集中采購供應(yīng)商庫名單表選擇集中采購供應(yīng)商。
對(duì)出納機(jī)具類、憑證印刷類、廣告制做發(fā)布類、it項(xiàng)目類采用了詢價(jià)采購方式，均對(duì)三家以上的供應(yīng)商提供的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，以確保價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)性，同時(shí)考慮供貨質(zhì)量、供貨時(shí)間等因素確定中標(biāo)單位;基建裝修類、安防設(shè)施類主要采用了招投標(biāo)采購方式，在招投標(biāo)過程中，嚴(yán)格實(shí)行回避制，充分體現(xiàn)集中采購的公平、公開、公正，有效杜絕了采購中的腐敗行為。在今年的交叉檢查中，我行的集中采購操作沒有發(fā)現(xiàn)問題。
改善了縣域網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。20xx年，我行共完成集中采購項(xiàng)目30個(gè)，比上年增加19個(gè)，實(shí)際投入資金共620萬元，比上年增加297萬元，采購項(xiàng)目資金預(yù)算785萬元，通過集中采購節(jié)約資金165萬元，資金節(jié)約率為21%。其中主要有電子設(shè)備類220臺(tái)套，金額126萬元，比上年增加66萬元，安全保障設(shè)備1x6臺(tái)套，金額281萬元，比上年增加金額207萬元，改造營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)或金庫11個(gè)，實(shí)際投入資金171萬元，比上年增加38萬元。
在今年的集中采購工作中，我們進(jìn)一步加強(qiáng)了各專業(yè)部門之的協(xié)調(diào)，明確各專業(yè)部門集中采購管理范圍，由實(shí)際需求機(jī)構(gòu)向各主管專業(yè)部門申報(bào)，主管專業(yè)部門經(jīng)過評(píng)估或核實(shí)，統(tǒng)一提交集中采購委員會(huì)辦公室，集中采購委員會(huì)辦公室經(jīng)過整理提交集中采購委員會(huì)進(jìn)行審議。pc機(jī)等電子設(shè)備主要由科技運(yùn)行部負(fù)責(zé);辦公用品、運(yùn)輸車輛、宣傳用品主要由辦公室負(fù)責(zé);基建維修、出納機(jī)具等主要由計(jì)劃財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)主要由法人客戶部負(fù)責(zé);電視監(jiān)控、聯(lián)動(dòng)門等安防設(shè)施主要由保衛(wèi)部負(fù)責(zé);對(duì)于網(wǎng)點(diǎn)裝修等綜合性項(xiàng)目由涉及的各專業(yè)部門統(tǒng)一參與，全行形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)、方向一致、經(jīng)營(yíng)集約、高效低耗的資源配臵機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源的有效組合，避免了貪大求新、盲目采購、重復(fù)采購的情況，提高資金使用效率，有利于對(duì)采購項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的考核與后評(píng)價(jià)。
集中采購項(xiàng)目后評(píng)價(jià)是確定采購項(xiàng)目質(zhì)量是否符合要求，資源配臵是否合理的重要手段，也是一項(xiàng)日常工作，需要收集、整理、積累大量原始數(shù)據(jù)。我們抓住今年對(duì)省分行集中采購項(xiàng)目進(jìn)行后評(píng)價(jià)的契機(jī)，組織了由計(jì)劃財(cái)務(wù)部牽頭，銀行卡部、科技運(yùn)行部、保衛(wèi)部等部門組成的集中采購項(xiàng)目后評(píng)價(jià)小組，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是的原則，對(duì)近兩年的集中采購項(xiàng)目進(jìn)行了一次較為全面的后評(píng)價(jià)。全行共收集了七大類集中采購項(xiàng)目，36家供應(yīng)商的信息。根據(jù)實(shí)際使用單位反饋的情況，對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)，售后服務(wù)跟進(jìn)，滿足用戶需求能力等進(jìn)行了客觀評(píng)估，為今后的集中采購項(xiàng)目決策提供了依據(jù)。
(一)集中采購人員的素質(zhì)還需進(jìn)一步提高。由于集中采購工作流程長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，而且服務(wù)對(duì)象廣泛、采購物品種類繁雜，在實(shí)踐中常遇到許多新問題，采購人員的技術(shù)能力與水平直接影響到采購工作的質(zhì)量。目前，我行采購人員在采購技能和專業(yè)技能上有待進(jìn)一步提高。
(二)是采購檔案管理不規(guī)范。集中采購工作較為復(fù)雜性，采購檔案的管理難度大，查閱資料的部門較多，次數(shù)較頻繁，由于沒有建立健全采購檔案查閱、復(fù)制及借閱制度，導(dǎo)致采購資料存在散亂的現(xiàn)象。
相對(duì)較少，無法達(dá)到《中國農(nóng)業(yè)銀行集中采購管理管理辦法》第十三條規(guī)定的“評(píng)審委員會(huì)(招標(biāo)方式下稱評(píng)標(biāo)委員會(huì);談判方式下稱談判小組;詢價(jià)方式下稱詢價(jià)小組)，由采購管理部門按采購項(xiàng)目逐一組建，負(fù)責(zé)采購項(xiàng)目的評(píng)審活動(dòng)，并出具評(píng)審報(bào)告。評(píng)審委員會(huì)由采購管理部門推薦人員、使用需求部門推薦人員和從專家?guī)熘谐槿〉膶＜医M成，人員為5人以上的奇數(shù)，其中專家人數(shù)不少于三分之二”的標(biāo)準(zhǔn)。
1、采購實(shí)施時(shí)間過長(zhǎng)。總行及省分行采購項(xiàng)目運(yùn)作周期較長(zhǎng)，一方面難以及時(shí)滿足業(yè)務(wù)需求，特別是刷卡器、捆鈔機(jī)等業(yè)務(wù)上急需的設(shè)備，另一方面也影響年終賬務(wù)處理。
2、總行及省分行集中采購項(xiàng)目售后服務(wù)難以到位。建議將出納機(jī)具等售后服務(wù)工作量較大的項(xiàng)目采購權(quán)下放至二級(jí)分行。
3、建議省分行建立專門的網(wǎng)點(diǎn)裝修材料商家?guī)?，?duì)網(wǎng)點(diǎn)裝修材料限定品牌、型號(hào)等，中標(biāo)單位從商家?guī)熘羞x擇裝修材料，便于進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)點(diǎn)裝修項(xiàng)目管理，提高裝修質(zhì)量。
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