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調(diào)查菜市場實踐報告篇一
我縣菜市場的總體數(shù)目約80個(其中絕大多數(shù)是趕集式的墟場)。位于縣城的菜市場有城南市場、永興市場、天華南市場和金苑市場等4個。按地理位置分，城南市場、永興市場及天華南市場處在河西片的老城區(qū)，而整個河東片的梅苑開發(fā)區(qū)卻只有一個金苑市場;按建成時間分，城南市場和永興市場都是上世紀六七十年代建成開業(yè)的老牌市場，近兩年已全部改造成標準化凈菜市場，天華南市場則是今年剛建成開業(yè)尚未產(chǎn)生效益的市場，而金苑市場卻仍在建設(shè)當中，預計今年十一月底竣工營業(yè);按市場規(guī)模分，城南市場是目前縣城最大最繁華的菜市場，其營業(yè)面積達4000多平方米，有200個攤位、30來個門面，其年成交額達2.5億元蔬菜市場調(diào)研報告范文蔬菜市場調(diào)研報告范文。剛建成的天華南市場營業(yè)面積有2200多平方米，擁有攤位160多個;在建的金苑市場營業(yè)面積有多平方米，攤位120個;永興市場營業(yè)面積為400平方米，有攤位60來個，年成交額達0.6億元。
除縣城的4個菜市場外，我縣其余的菜市場全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場，這些農(nóng)村市場中規(guī)模較大的有型市場有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個中心市場，他們的營業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個數(shù)在100到300之間;都是每天營業(yè)的日日場蔬。除此之外，其余的農(nóng)村市場都是4至5天才趕場營業(yè)一次的墟場，并且一般都是沒有固定地點的馬路市場，每逢趕場日便人流擁擠，交通阻塞，“臟、亂、差”現(xiàn)象相當嚴重。
我縣80來個菜市場當中，屬國有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個城區(qū)市場以及26個農(nóng)村墟場，其余的都是一些私人股份市場或村辦市場。國有所有制市場由縣市場服務(wù)中心管理，按理說縣市場服務(wù)中心應(yīng)是管理全縣市場的公益事業(yè)單位，但當初卻定性為自收自支、自負盈虧，實行企業(yè)化管理的單位，這種體制對市場建設(shè)與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場服務(wù)中心是事業(yè)單位性質(zhì)，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場建設(shè);二是市場服務(wù)中心實行企業(yè)化管理而沒納入財政執(zhí)行“收支兩條線”，財政無任何撥款，但稅費卻“五花八六”，負擔重，職工工資毫無保障;三是由于市場服務(wù)中心只有服務(wù)職責，沒有管理職能，導致平時的收費工作和市場規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場的周邊冒市也無法規(guī)范整頓，而更何況對其余市場進行規(guī)范管理。因此，目前市場服務(wù)中心只能在自己管轄市場內(nèi)履行服務(wù)職責，無法進行市場的規(guī)范管理，工商行政管理部門對市場的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場與村辦市場，則在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導致我縣農(nóng)貿(mào)市場的管理體制混亂不堪蔬菜市場調(diào)研報告范文默認。
我縣城區(qū)各菜市場對攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營戶一次性交清，而在農(nóng)村市場，由于收費難度更大，加之都是墟場，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來看，由于受單位體制的限制，縣市場服務(wù)中心對攤位租金的收取一般很難按政策及物價局核定的收費標準足額收取到位，農(nóng)村市場更是廖廖無幾。
我縣城區(qū)現(xiàn)有的4個菜市場當中，金苑市場正處于在建當中，天華南路市場剛建成尚未產(chǎn)生效益，只有縣市場服務(wù)中心管理的城南與永興兩個菜市場是歷史悠久的老牌市場，就這兩個市場來說，每年的市場收入合計也只有150萬元左右，這是目前縣市場服務(wù)中心的主要經(jīng)濟來源，其余農(nóng)村市場一般都是利用率極低的場棚市場，年久失修，設(shè)施陳舊，破爛不震堪，本來就收不抵支，加之經(jīng)過的冰災后更是雪上加霜，每年用于農(nóng)村市場的維修費就高達80余萬元。因此，縣市場服務(wù)中心每年的市場收入除去108名職工的工資及正常辦公開支后，缺口達250余萬元，按“收之于市場用之于市場”的原則，每年都是收不抵支。
近幾年來，縣委、政府在加強對農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)管理方面做了不少工作，特別是去年我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城文明城市以來，對農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)管理更加重視。
1、加強馬路市場的整頓。
馬路市場是我縣普遍存在的一大現(xiàn)象，90%的農(nóng)村市場都是馬路市場，“五里一市、十里一場”，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有蔬菜市場調(diào)研報告范文蔬菜市場調(diào)研報告范文。其形成原因主要是歷史根源造成的，這些市場一般都是解放前選址開業(yè)的，人們在這里經(jīng)營購物已有幾十上百年的歷史習慣。馬路市場帶來的危害是巨大的，這些市場很多都選在省道、國道兩邊經(jīng)營，每逢趕場日便人山人海，菜擔子、流動車輛、地攤到處都是，加上吆喝聲、叫喊聲，雜七雜八，交通嚴重受阻，市場的“臟、亂、差”特別嚴重，過往人群與當?shù)厝罕姸荚孤曒d道。這些馬路市場嚴重損害了我縣的城市品位，曾經(jīng)在人大、政協(xié)兩會上許多委員代表紛紛提出整頓馬路市場的建議提案。近幾年，引起縣委、政府的高度重視，縣政府每年組織交通、工商、商務(wù)、公安、城管、公路、建設(shè)、規(guī)劃等職能部門，對全縣馬路市場進行專門整治，并且取得了一定的效果，但由于歷史習慣根深蒂固和市場建設(shè)的硬件設(shè)施難以跟上，我縣馬路市場仍然存在還是難以根除。
2、加強市場投入。
自我縣開展創(chuàng)建省級衛(wèi)生文明城市以來，縣政府對農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)投入加大了力度，近兩年，先后對永興市場和城南市場的農(nóng)改超改造工程投入220余萬元蔬菜市場調(diào)研報告范文默認。經(jīng)過改造后的永興與城南兩市場，從下水溝到地面、從墻面到頂面都裝修一新，市場攤位都是標準化凈菜市場攤位，活禽區(qū)與水產(chǎn)區(qū)都是相對獨立的銷售區(qū)域，市場設(shè)置了監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心及農(nóng)藥殘留檢驗檢測用房，整個市場的硬件設(shè)施完全符合標準化凈菜市場的要求，場內(nèi)布局規(guī)范合理，商品擺放整齊美觀，完全改變了改造前那種亂拉亂扯、亂堆亂放、亂吐亂丟的現(xiàn)象?？梢哉f，通過政府投資改造后的永興與城南兩市場是一個完全實行全封閉式管理的農(nóng)貿(mào)市場，既整潔美觀、方便適用，又顯檔次品位，是我縣城區(qū)一道亮麗的風景線。
3、加強對市場的規(guī)范管理。
在這次“雙創(chuàng)”工作中，縣政府將縣市場服務(wù)中心列入創(chuàng)建單位，要求對全縣農(nóng)貿(mào)市場進行規(guī)范管理，并且針對市場的布局、商品的擺放、衛(wèi)生保潔、健康教育、經(jīng)營秩序等方面提出了具體的要求，對各項工作進行了細化。按理說這確實是有利于各農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)范管理，但由于實施主體是縣市場服務(wù)中心，而市場服務(wù)中心受自身體制的制約，沒有職能去管理其余的私辦市場，所以只能在自管市場中按照縣政府的要求和標準去規(guī)范管理市場，其余的私辦市場卻仍然我行我素。為此，目前縣政府正在研究準備成立新化縣市場管理辦公室，加強對全縣各類市場的規(guī)范管理。
自從對城南、永興兩市場進行標準化改造后，我們將農(nóng)產(chǎn)品的價格行情在信息發(fā)布屏上予以宣傳，同時對市場的農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留的檢測，以便消費者明白市場行情，買得稱心、吃得放心蔬菜市場調(diào)研報告范文蔬菜市場調(diào)研報告范文。此外，農(nóng)戶和商家實行“農(nóng)超對接”，直接從菜農(nóng)基地進菜，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本。這些舉措都大大也加快推動了農(nóng)產(chǎn)品的營銷蔬。
1、盡快成立全縣市場的專門管理機構(gòu)，賦予其管理職能。以便規(guī)范管理各類市場，搞好我縣“菜籃子”工程，提高我縣城市品位。
2、進一步加大對農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)與投入力度。目前我縣縣城僅4個農(nóng)貿(mào)市場，這對于20多萬縣城人口來說是遠遠不夠的，特別是梅苑開發(fā)區(qū)僅一個市場蔬菜市場調(diào)研報告范文默認。因此，請政府行政劃撥土地，加大市場建設(shè)力度，方便群眾購物，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，美化我縣市容市貌，保障“雙創(chuàng)”工作所取得的成果。
調(diào)查菜市場實踐報告篇二
菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進經(jīng)濟繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。
菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠遠高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導地位還將延續(xù)下去。
所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補充。
(一)蔬菜的銷售價格情況。
(二)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式。
據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風險共擔。
(三)蔬菜的消費趨勢。
隨著城市規(guī)模的擴大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費量連續(xù)在擴大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。
三、蔬菜市場存在問題。
(一)市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差。
大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一，“臟亂差”現(xiàn)象嚴重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達不到防塵、防蠅要求。
(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定。
菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。
四、蔬菜市場存在問題的原因淺析。
(一)規(guī)劃滯后，先天不足。
蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進，形成脫節(jié)，導致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標準的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。
(二)蔬菜市場盈利水平低。
蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。
(三)相關(guān)部門對市場的支持引導、監(jiān)督約束不夠。
一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機制。
五、發(fā)展蔬菜市場的建議。
蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導，通過規(guī)劃手段引導菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴格按照相關(guān)程序，加強對菜市場建設(shè)招標、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。
調(diào)查菜市場實踐報告篇三
1、走進菜市場，對塑料袋的使用情況作出實地調(diào)查。
2、查閱網(wǎng)絡(luò)，了解塑料袋對環(huán)境的危害。
1、時間：2009年5月9日上午9：00—9：30。
2、調(diào)查地方：大時代菜市場；
3、調(diào)查內(nèi)容：塑料袋的使用情況。
4、調(diào)查結(jié)果：共調(diào)查七家商戶，一天大約用塑料袋1050個，平均一家一天大約用150個。其中賣菜的2家，，一天大約用540個；賣水果的3家，一天大約用290個；賣熟食肉的2家，一天大約用220個。大時代菜市場賣菜的、賣水果的、賣熟食肉的……大約有40多家，一天大約用塑料袋150×40＝6000個，一年大約用塑料袋6000×365＝2190000個。
1、調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)查找。
2、調(diào)查內(nèi)容：塑料袋對環(huán)境的危害。
3、調(diào)查結(jié)果：塑料袋不利于回收，焚燒會產(chǎn)生大量有毒氣體，污染大氣；填埋會污染水土，要將近兩百年的時間才會被分解。
1、大時代菜市場塑料袋使用情況極為嚴重，不算不知道，一算嚇一跳，一個菜市場一年大約用塑料袋219萬個，全國該有多少個菜市場，需要用多少個塑料袋，不敢算。
2、塑料袋對環(huán)境有很大的危害。堆積起來的廢塑料袋會使蚊子、蒼蠅大量繁殖，危害人們的身體健康。土壤里有塑料袋，會影響農(nóng)作物對水分、養(yǎng)分的吸收，抑制農(nóng)作物的生長發(fā)育。如果用火焚燒會出現(xiàn)大量有毒氣體，污染大氣，對環(huán)境有著不可估量的危害。
1、在各居民小區(qū)做宣傳，宣傳“白色污染”的危害，教育人們愛護環(huán)境。
2、同學們平時發(fā)現(xiàn)塑料袋，應(yīng)立即撿起，放入指定的垃圾桶內(nèi)，做一名環(huán)保小衛(wèi)士。
3、引導居民在買東西時，多使用籃子或紙袋，不用一次性塑料袋。
地球是我家，保護靠大家。讓我們同心協(xié)力，保護地球環(huán)境，使世界變得更美好！
調(diào)查菜市場實踐報告篇四
20xx年4月份，我們?yōu)槠谝恢艿膶嵱柺堑绞袌錾蠈σ环N新型食品進行調(diào)查分析。此次實訓是23人一組，我們組共3名成員，經(jīng)過小組分析討論，我們決定在淮安市中心的各大超市對果粒橙飲料進行調(diào)查。
近幾年，我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領(lǐng)先地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。
(一)調(diào)查方式：市場問卷調(diào)查法。
(二)調(diào)查內(nèi)容。
本次調(diào)查問卷我們小組每人50份，一共有150份，問卷中共8道問題。下面是我們在淮安市中心對各個群體進行的調(diào)查分析：
通過問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的人群能夠接受果粒橙的銷售價格。其銷售群體主要集中在少年與中年人中。有80%的人認為果粒橙的口味很好。有95%以上的人在選擇產(chǎn)品的時候，會首先考慮到產(chǎn)品對人體的健康影響，由此，我們可以知道，現(xiàn)在的銷售人群越來越注重食品的營養(yǎng)價值了。在調(diào)查中，我們還發(fā)現(xiàn)，也有一部分的人會受到產(chǎn)品廣告和包裝的影響，因此，成功推銷某一產(chǎn)品時，廣告和包裝是兩個不容忽視的因素。
(三)市場環(huán)境分析。
微觀環(huán)境。
果粒橙是各種飲品中的一種，可口可樂、百事可樂、乳脂飲品等都是它的競爭對手。在各類飲品中，最受消費者歡迎的是可樂類飲品，有百分之九十三的消費者會喝各種品牌的飲品。瓶裝水雖然在中國市場普及的時間不是很長，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲品擁有相近比例的消費者。由此看來，果粒橙要想在飲料界占有一席之地，并非一件容易之事。
對于果粒橙企業(yè)和它的供應(yīng)商來說，這兩者應(yīng)時刻謹記，他們是相互共存、相輔相成更得關(guān)系。在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的質(zhì)量差異并不大，價格也并不懸殊，因此，供應(yīng)商在保證果粒橙質(zhì)量合格、價格合理的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該大力關(guān)注品牌對其市場的影響。
1、城市的經(jīng)濟環(huán)境。
改革開放30多年來，我國經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，目前經(jīng)濟總量已位居世界前三位，成為全球具有重要影響的最大新興經(jīng)濟體和世界工業(yè)與制造業(yè)大國。但也要看到，我們的發(fā)展也付出了很大代價，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不合理的矛盾長期積累，發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問題日益顯現(xiàn)，突出表現(xiàn)在需求結(jié)構(gòu)失衡、供給結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)、要素利用效率低下、環(huán)境損害大、空從需求結(jié)構(gòu)看，主要是內(nèi)需與外需、投資與消費失衡。
多年來，我國經(jīng)濟對外貿(mào)的依存度不斷上升，經(jīng)濟增長在較大程度上依賴國際市場。同時，投資率偏高，消費率偏低。據(jù)測算，我國的資本形成率由上世紀80年代初的32%左右上升到20xx年的46.8%，最終消費率則由同期的67%左右下降到48.6%。消費不足又與收入分配結(jié)構(gòu)不合理相關(guān)，居民收入在國民收入分配中的比重偏低，影響了居民消費需求的提高。我國作為一個大國，長期主要依賴投資、外需拉動經(jīng)濟增長，會加大經(jīng)濟的不穩(wěn)定性，不利于國民經(jīng)濟良性循環(huán)。間布局不夠合理等方面。
隨著我國綜合國力的增強、居民生活水平的提高，也為果粒橙的發(fā)展提供了強大的發(fā)展動力。
2、人口因素。
人口問題在經(jīng)濟社會發(fā)展中始終處于基礎(chǔ)性地位，與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整密切相關(guān)，也是影響經(jīng)濟長遠發(fā)展的重要因素。我國經(jīng)濟社會發(fā)展仍將面臨人口問題帶來的雙重壓力。一是人口多帶來的就業(yè)壓力。據(jù)測算，本世紀30年代我國總?cè)丝趯⑦_到峰值。未來20xx年內(nèi)，我國勞動力人口將達到峰值，但到本世紀中葉，勞動力人口仍多于上世紀90年代，也多于歐洲國家現(xiàn)在的人口總和，就業(yè)壓力將長期存在。二是人口老齡化帶來的壓力。本世紀初，我國60歲以上人口占總?cè)丝诘谋壤殉^10%，按國際標準，已進入老齡社會。今后一個時期，我國老年人口將持續(xù)增加，人口紅利逐步減少。當然我們要看到，人口問題的雙重壓力，處理得好，可在一定程度上轉(zhuǎn)化為發(fā)展的動力。為此，應(yīng)當充分發(fā)揮人力資源仍然豐富的優(yōu)勢，把人口壓力轉(zhuǎn)化為人力資源、人才資源，同時把握好發(fā)展老齡產(chǎn)業(yè)的機遇，使經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整更好地適應(yīng)人口結(jié)構(gòu)的變化。
人口問題為我國的經(jīng)濟發(fā)展提供了一定的動力，從而也帶動了果粒橙企業(yè)的發(fā)展。
綜合調(diào)查結(jié)果來看，一種新型產(chǎn)品的上市，受到質(zhì)量、品牌、廣告、口味、包裝等因素的影響。無論哪類產(chǎn)品，若想贏得消費者的信賴，首先要維護消費者的利益，再者就是要提高售后服務(wù)質(zhì)量，真正做到顧客滿意。此外，還要在搞促銷的同時讓顧客填寫意見反饋書、配合媒體安全食用廣告做好市場推廣力度，等等。這些都是一個企業(yè)得以蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵。
調(diào)查菜市場實踐報告篇五
去年初,縣委、縣政府舉全縣之力開展“內(nèi)街清退”大會戰(zhàn),一舉取得了成功,深受廣大市民的擁護和肯定。但地處內(nèi)街入口的大別山農(nóng)貿(mào)市場雖經(jīng)多次整治,周邊環(huán)境仍然堪憂,成為內(nèi)街還道于民、還路于車的“腸梗阻”,更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”,市民與經(jīng)營者無不抱怨,管理和執(zhí)法部門無不頭痛。鑒于此,縣政協(xié)委工委、黨群部門聯(lián)絡(luò)處和經(jīng)濟部門聯(lián)絡(luò)處組織委員進行了深入調(diào)研,現(xiàn)將情況報告如下:。
(一)交通環(huán)境極堵。該市場客流量大、車流量大,接踵摩肩、車水馬龍,但場外無停車場,場內(nèi)攤位無序,通道擁擠狹窄,原規(guī)劃的四個進出口至今還有兩個沒有通開,形成“口袋式”結(jié)構(gòu),加劇了場內(nèi)外的擁堵。每天從凌晨4:00開始,來自城郊及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農(nóng)、批發(fā)商擠滿四方賓館至一中出口處的街道進行交易,更有場內(nèi)攤主也將蔬菜用泡木盒裝著隨意擺到場外販賣,摩托車、三輪車、農(nóng)用車等各類車輛隨處停放,使整段街道水泄不通。
(二)衛(wèi)生環(huán)境極差。該市場沒有垃圾收集站,以至垃圾隨處堆集,清理也不及時;場內(nèi)排水管道堵塞,污水橫流、氣味難聞;場外街道兩邊攤位橫七豎八、隨意占道,家畜家禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣、毛血滿地,血腥污水臭氣熏天,嚴重污染周邊環(huán)境,影響城市形象和市民購物心情。
三)安全環(huán)境堪憂。一是消防安全隱患多。市場的棚架結(jié)構(gòu)已年久失修,銹跡斑斑;場內(nèi)電線盤根錯節(jié),消防設(shè)施欠缺,出入通道不暢,一旦發(fā)生火災和垮塌事件,后果不堪設(shè)想。二是食品安全隱患多。市場在入市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測方面尚屬空白,無照經(jīng)營、散兵游勇者比比皆是,食品安全風險毫無控制。三是治安防控隱患多。市場內(nèi)人員混雜,素質(zhì)參差不齊,治安防控力量薄弱,偷盜、打架等治安事件屢屢發(fā)生。
(一)功能不適。一是由于城區(qū)人口增加、服務(wù)范圍擴大,場地容量明顯不足,場內(nèi)攤位不夠,導致交易“外溢”;二是作為承擔批發(fā)功能的市場,場外沒有公共停車設(shè)施,車輛只有占道停放;三是由于先天投入不足、后天缺乏維修改造投入,致使功能不健全,維修無保障。因此,已嚴重不適應(yīng)作為城區(qū)綜合批發(fā)與零售于一體的農(nóng)貿(mào)市場的功能需要。
二)管理不力。擁有市場管理權(quán)限的單位多,但各部門多數(shù)從自身利益出發(fā),對自己有利的都想管,不利的都不愿意沾手。市場辦管理粗放,對市場的管理基本停留在水電供應(yīng)、垃圾清運、攤位收費等方面,對場內(nèi)經(jīng)營秩序缺乏系統(tǒng)、科學、嚴格的日常管理,所收取的管理費主要用于工作經(jīng)費和場租,在市場維修、完善配套設(shè)施等方面投入甚少。城市管理執(zhí)法部門還存在向場內(nèi)攤主到“馬路市場”經(jīng)營收費的“以罰代管”現(xiàn)象,默認縱容了馬路市場的“合法化”。交警部門無專門人員執(zhí)勤,各種隨意停放的車輛嚴重阻塞交通。
綜上所述,大別山農(nóng)貿(mào)市場無論是從現(xiàn)狀表現(xiàn),還是從原因剖析來看,都到了必須引起高度重視、研究系統(tǒng)對策、實施綜合整治的時候了。尤其是在義水北路拆遷完畢即將進行建設(shè)改造的時候,疏通內(nèi)街,還路于車、還道于民更顯得迫在眉睫。為此,特提出以下建議。
(一)高度重視?！靶∈袌觥标P(guān)乎“大民生”,“小市場”關(guān)乎“大形象”。農(nóng)貿(mào)市場是城市的重要公共設(shè)施,是反映城市形象、城市文明程度的重要窗口。切實解決大別山農(nóng)貿(mào)市場及周邊環(huán)境問題,既是一項改善市民生活條件、建設(shè)xx民生工程,也是一項從根本上解決xx區(qū)臟、亂、差、堵面貌,改善城市形象的“面子”工程。建議政府及其相關(guān)部門對此要進一步高度關(guān)注,從實施功能調(diào)整、健全管理機制、加大改造投入、優(yōu)化管理隊伍、落實日常監(jiān)管、強化考核評價等諸方面進行系統(tǒng)研究,綜合治理,切實達到治標固本的效果。并且,從解剖整治大別山農(nóng)貿(mào)市場入手,舉一反三,對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體規(guī)劃、功能布局、投入機制、管理體系、隊伍建設(shè)進行統(tǒng)籌研究、系統(tǒng)謀劃。
(二)分流減壓。鑒于該市場場地狹窄,缺乏停車場等公共配套設(shè)施的結(jié)構(gòu)性功能障礙,必須采取綜合措施調(diào)整該市場的使用功能,將其批發(fā)業(yè)務(wù)遷移至大別山商貿(mào)廣場的農(nóng)貿(mào)市場。針對經(jīng)營戶搬遷阻力大的實際,要系統(tǒng)研究對策,采取新場減租讓稅吸引進入、“老場”改造升級逐年提租,場外嚴禁占道停車、占街經(jīng)營等組合措施,實現(xiàn)該場的分流減壓,同時可騰出“農(nóng)超對接”專區(qū)作為菜農(nóng)自產(chǎn)自銷區(qū),緩解自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)無地容身、以街為市的壓力。
(三)擴容升級。該市場作為服務(wù)城區(qū)市民的主要農(nóng)貿(mào)市場,存在年久失修、排水不暢、垃圾難清、質(zhì)量監(jiān)測漏洞多、消防安全隱患大、無公共停車設(shè)施、自產(chǎn)自銷菜農(nóng)無經(jīng)營場地等諸多問題,其功能嚴重不配套,對其進行系統(tǒng)改造、擴容升級、升檔提質(zhì)是勢在必行的,而且不是權(quán)宜之計。要按原規(guī)劃打通市場通道,解決“口袋結(jié)構(gòu)”問題;要整合義水北路改造工程和原二級車站的還建工程,綜合規(guī)劃布局,統(tǒng)籌改造建設(shè),擴大市場容量,完善公共停車等配套功能。
(四)強化管理。從該市場秩序的亂象來看,既有功能不適的問題,更顯露出管理失控的問題。強化管理,是解決該市場乃至整個縣城農(nóng)貿(mào)市場秩序混亂的當務(wù)之急。一是要加強管理隊伍建設(shè),提高人員素質(zhì),明確崗位職責,扭轉(zhuǎn)日常管理的“虛位”、“真空”局面;二是要借鑒學習,完善機制,健全制度,開展文明創(chuàng)建活動;三是要加強消防安全、治安防控日常監(jiān)管,完善功能設(shè)施,落實安全責任;四是要加強經(jīng)營者信用建設(shè),完善食品安全監(jiān)管機制;五是要整合管理職能,形成多方配合、各司其職的管理機制,努力營造潔凈、安全、文明、有序的市場內(nèi)外環(huán)境。
與此同時,要研究解決全縣市場的一系列機制性、體制性、統(tǒng)籌性的問題。一是通過土地使用功能調(diào)整,處理好與農(nóng)機局在利益上的協(xié)調(diào)、分配問題,政府可考慮將其租賃關(guān)系改為一次性收購劃撥,以減少協(xié)調(diào)中的矛盾,降低市場經(jīng)營成本。二是在市場內(nèi)開辟菜農(nóng)自產(chǎn)自銷專區(qū)的同時,要通過培育集體經(jīng)濟組織或?qū)I(yè)合作社(協(xié)會)等方式,提高組織化程度,引導菜農(nóng)改變千軍萬馬分散、無序入市的狀態(tài),從根本上解決菜農(nóng)沿街叫賣、占道經(jīng)營的問題。
調(diào)查菜市場實踐報告篇六
上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司是在上海市商委、農(nóng)委的領(lǐng)導下，按照“開發(fā)浦東，振興上海，面向二十一世紀”的要求，興建的一個大型綜合性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，由浦東發(fā)展（集團）公司，上海蔬菜（集團）公司，上海申綠蔬菜聯(lián)營有限責任公司，上海北蔡實業(yè)總公司四家企業(yè)聯(lián)合組建的國家級農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場?？傄?guī)劃占地480畝，首期占地180畝，投資1.3億人民幣，市場坐落于浦東新區(qū)北蔡地區(qū)，本企業(yè)主營各類農(nóng)副產(chǎn)品及相關(guān)商品。
市場于1998年4月25日開業(yè)，目前主營蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、花卉、水產(chǎn)、南北干貨等。由于該市場地處浦東腹地，又系超大綜合性，與人民生活相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品市場，前景十分看好。短短兩年多來，該市場蔬菜日成交量已達600噸，居全市第三位，家禽交易量達18噸，居全市第二位，糧油和豬肉又是浦東新區(qū)唯一指定的專業(yè)批發(fā)市場。每天市場商品吞吐量，糧油為12噸，肉類為500頭左右，水產(chǎn)及南北貨日成交量1噸左右，水果每天約3.5噸。
該市場發(fā)展戰(zhàn)略目標為“立足上海，輻射華東，影響全國，聯(lián)系世界”。市場宗旨為“向社會盡責，讓顧客滿意”。市場問世二年多來，以其獨特的“國家級”，“綜合性”，“地處浦東”，深受海內(nèi)外商家青睞，市場發(fā)展充滿活力和生機，預計再過兩三年，該市場將成為輻射上海及華東地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散基地。
本次調(diào)研的目的主要是通過走訪商戶來分析該市場以便郵政銀行在此能向商戶提供哪些服務(wù)。本月我行行長安排調(diào)研組共7人分成3組，向每組成員發(fā)放了商易通、小額信貸宣傳單、市場中商戶的攤位表以及我行的名片。采取分組走訪個體戶方式，走訪個體戶（含蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、水產(chǎn)、南北干貨）共計694個攤位。每走訪戶便記錄下相應(yīng)的信息(商戶老板的姓名、有無電話機、開戶行、貸款意向、資金流動量、商易通安裝意向、對存款方面的需求)。在走訪前我行已對農(nóng)貿(mào)市場的結(jié)構(gòu)有大致初步了解：這個農(nóng)貿(mào)市場商戶中有相當一部分有大量頻繁轉(zhuǎn)賬的要求，而我們的商易通轉(zhuǎn)賬機能很好的符合他們的這一需求。因而主要是向每家商鋪進行商易通轉(zhuǎn)賬機的推廣以及對有小額信貸感興趣群體的推廣。對轉(zhuǎn)賬有需求的客戶調(diào)研組在第一時間安排開戶，并收集好所需材料第二天安裝商易通，川沙支行會在最快時間內(nèi)發(fā)放密鑰卡，安裝人員以最快時間內(nèi)幫客戶完成開通業(yè)務(wù)工作。對信貸有需求的客戶，小組成員收集好所需材料后回局建檔以便以后發(fā)放貸款。在每天走訪完成后回局開會，總結(jié)一天走訪情況，分析郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。調(diào)研小組成員將一天的情況進行匯總輸入電腦存儲并擬定第二天的計劃安排。
隨著調(diào)研小組對客戶進行溝通了解后發(fā)現(xiàn)該市場是由許許多多的小商戶組成的，每家商鋪的需求都是不同的。我行在農(nóng)貿(mào)市場開展業(yè)務(wù)所面臨了四大問題。一是時間不同的問題：農(nóng)貿(mào)市場中，蔬菜區(qū)的進貨時間為晚上11點至早上5點；家禽區(qū)的時間為晚上8點以后；肉類、果品則是早上5點至中午12點，其余時間老板大多不在，這對推廣業(yè)務(wù)上帶來難點。二是商鋪電話擁有量上，由于設(shè)置電話機要拖線要交月租費，攜帶不方便。因此許多商戶喜歡用手機聯(lián)系供貨商。第三個問題則是交易方式的不同：在推廣商易通時，肉鋪、蔬菜、家禽、姜蔥、干貨等主要是以現(xiàn)金交易為主轉(zhuǎn)賬需求并不多；糧油、水果、轉(zhuǎn)賬需求比較多，每天的現(xiàn)金積累下來比較多，而每天都要揣著錢跑出農(nóng)貿(mào)去其他銀行存，對資金安全方面存在很大隱患。第四個問題是信貸方面：在推廣小額信貸方面時農(nóng)貿(mào)市場的商戶主要是由中小商戶和廣大農(nóng)民所組成，這一人群符合我行服務(wù)三農(nóng)和中小企業(yè)這一我行的服務(wù)發(fā)展方向。但是商戶由于大多是外地來滬經(jīng)商很難找到兩個擁有營業(yè)執(zhí)照的商戶為其作為擔保的對象。
（商易通）是郵政儲蓄銀行提供給客戶的一種銀行業(yè)務(wù)專用設(shè)備，形狀如同一部普通電話，不同的是在電話機上集成刷卡器，并綁定商戶的銀行卡為收款卡，為商戶提供銀行卡的卡卡轉(zhuǎn)賬、卡賬戶余額查詢等多項交易功能，實時處理，資金實時到賬。最適用的對象就是各類批發(fā)市場內(nèi)現(xiàn)金結(jié)算大戶和交易頻繁的經(jīng)營戶。
通過調(diào)研小組每天地毯式的宣傳和記錄，目前調(diào)研小組共發(fā)展和收集到的資料顯示：農(nóng)貿(mào)安裝商易通共35家，有貸款意向的10幾戶，在我北蔡支行開戶的43戶。由于大多商戶每天營業(yè)結(jié)束后都要去外面存錢，對資金安全方面存在相當?shù)碾[患。在走訪中發(fā)現(xiàn)占八成以上的商戶提議農(nóng)貿(mào)里增設(shè)存款營業(yè)窗口。針對上述問題如果我行能在農(nóng)貿(mào)里開設(shè)定營業(yè)窗口安排人員從事存款業(yè)務(wù)，每天定點存款然后利用郵車運回支行或者安裝atm存款機，補登折機。將極大的推動我行一系列相關(guān)業(yè)務(wù)以后在農(nóng)貿(mào)市場里的發(fā)展前景。
上海農(nóng)貿(mào)市場是浦東新區(qū)的社會窗口，農(nóng)貿(mào)市場承載著提高商品流通、安置下崗職工、平抑物價以及菜籃子工程等特殊任務(wù)。它不僅關(guān)系到百姓日常生活及其質(zhì)量，也關(guān)系到市容改善和社會和諧穩(wěn)定，還關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展及經(jīng)營者和消費者理念的引導。如果我行能得到銀監(jiān)會批準在此增設(shè)網(wǎng)點，那將極大促進郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。
調(diào)查菜市場實踐報告篇七
按照工作計劃和職能分工，菏澤店業(yè)務(wù)部于20xx年7月12日開始，對菏澤市場及競爭店南華購物廣場、魯能超市等進行了調(diào)查。調(diào)查情況如下：
一、菏澤地區(qū)簡介。
菏澤市位于山東省西南部,與江蘇、河南、安徽三省接壤,轄牡丹區(qū)、曹縣、定陶、成武、單縣、巨野、鄆城、鄄城、東明八縣一區(qū)和一個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),人口881萬,面積12239平方公里。菏澤口岸、海關(guān)、國檢、集裝箱運輸中心等涉外機構(gòu)齊全,口岸實現(xiàn)了與青島港直通,金融、保險、通訊及商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展迅速,城市供水、供熱、供氣、污水處理等設(shè)施齊全,已初步建設(shè)成為以花城、水邑為突出特色的平原森林城市。菏澤資源豐富,開發(fā)前景廣闊。屬黃河沖積平原,地勢平坦,土壤肥沃,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨厚,是全國著名的優(yōu)質(zhì)糧棉林畜生產(chǎn)基地、全國三個農(nóng)區(qū)畜牧大市和首批四個平原綠化達標地區(qū)之一。境內(nèi)煤炭儲量281億噸,正在開發(fā)建設(shè)的巨野煤田是華東地區(qū)最大、最好、最后一塊煤田;石油、天然氣探明儲量分別為5625萬噸、273億立方米,已成為中原油田重要的生產(chǎn)基地。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好,現(xiàn)已形成以電力、機械、化工、醫(yī)藥、食品、紡織、林產(chǎn)品加工為主,門類比較齊全、配套協(xié)作能力較強的工業(yè)體系。與120多個國家和地區(qū)建立了經(jīng)貿(mào)關(guān)系,化工產(chǎn)品、裘皮服裝、果蔬食品、木制工藝品等在國際市場上具有較強的競爭力。菏澤已被山東省確定為重點發(fā)展的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地、能源化工基地和商貿(mào)物流基地。菏澤旅游資源豐富。菏澤市是“中國牡丹之鄉(xiāng)”，牡丹栽培面積十萬多畝，是全國最大的花卉植物園，也是全國最大的牡丹生產(chǎn)、科研、觀賞、出口基地。牡丹、武術(shù)、戲曲、書畫，形成了菏澤特色的“四鄉(xiāng)文化”?，F(xiàn)有文物古跡100多處，主要旅游景點有曹州牡丹園、古今園、百花園、孫臏旅游城、仿山旅游區(qū)、金山旅游區(qū)、百獅坊、冀魯豫邊區(qū)革命紀念館和新建成的環(huán)城公園、趙王河公園等，每年的四月份舉辦菏澤國際牡丹花會，九月十九日舉辦中國林產(chǎn)品交易博覽會。菏澤林展管是全國林業(yè)會的永久展館。
二、菏澤20xx年相關(guān)經(jīng)濟指標。
1、國內(nèi)生產(chǎn)總值20xx年，全市共完成生產(chǎn)總值365億元，比上年增長17.1%，增幅比上年提高4.8個百分點。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值136.0億元，增長6.9%;第二產(chǎn)業(yè)增加值148.3億元;增長31.8%;第三產(chǎn)業(yè)增加值80.7億元，增長12.5%。二、三產(chǎn)業(yè)增加值占生產(chǎn)總值的比重由上年的60%上升到62.7%，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。
2、固定資產(chǎn)投資20xx年全社會固定資產(chǎn)投資283.57億元，比20xx年增長75.1%，其中：基本建設(shè)投資239.36億元，更新改造18.34億元，房地產(chǎn)開發(fā)投資13.5億元。第一產(chǎn)業(yè)投資15.94億元，其中水利管理業(yè)投資1.5億元;第二產(chǎn)業(yè)投資171.34億元，其中工業(yè)投資161.27億元;第三產(chǎn)業(yè)投資96.29億元。
3、財政收入20xx年，全市共實現(xiàn)地方財政收入17.2億元，按可比口徑增長31.4%。金融、保險20xx年末全市金融機構(gòu)各項存款余額364.39億元，比年初增長26.8%。其中城鄉(xiāng)居民儲蓄存款273.15億元，比年初增長11.1%;年末金融機構(gòu)各項貸款余額310.73億元，比年初增長10.4%億元。20xx年全市各類保險金額247億元，比去年增長23.7%;保險費收入8.42億元，增長25.2%;賠款支出1.34億元，增長8.1%。20xx年1-6月份，全市累計完成工業(yè)增加值33.47億元，同比增長37.11%;實現(xiàn)銷售收入106.13億元，同比增長46.57%;實現(xiàn)利稅6.34億元，同比增長40.76%;實現(xiàn)利潤2.72億元，同比增長53.87%。30戶骨干企業(yè)累計完成工業(yè)增加值15.62億元，同比增長42.2%;實現(xiàn)銷售收入41.87億元，同比增長30.1%;實現(xiàn)利稅3.57億元，同比增長。19.6%;實現(xiàn)利潤1.81億元，同比增長30.2%。
4、支柱產(chǎn)業(yè)。
20xx年，菏澤市一、二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之比是44：31：25，這一年，山東省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比是13：50：37，廣東、浙江、江蘇等發(fā)達地區(qū)第一產(chǎn)業(yè)所占比重均不到10%。第一產(chǎn)業(yè)比重居高不下，決定了菏澤“農(nóng)業(yè)大市、工業(yè)小市、財政窮市”的狀況。20xx年，菏澤各類林產(chǎn)品出口額達到9000萬美元，約占全市總出口額的2/3，其中桐木拼板出口占全國的80%，草柳編制品出口占全國的70%。羊的飼養(yǎng)量居全國農(nóng)區(qū)第一位，占全省三分之一，養(yǎng)牛列全國第三位，是國家確立的牛、羊出口基地。
5、商業(yè)。
20xx年，全市實現(xiàn)社會消費品零售總額177.3986億元，比上年增長15.1%，城鄉(xiāng)商品交易市場496處，成交額61億元，增長3.39%。已建成菏澤恒盛大市場、康莊服裝批發(fā)市場、雙河路鞋城、魯西南蔬菜批發(fā)市場、南華購物廣場、魯能超市、三信連鎖超市、天羽量販連鎖、華瑞便利店、購物步行街等一批現(xiàn)代化新型流通企業(yè)。
6、交通。
菏澤區(qū)位優(yōu)越,基礎(chǔ)設(shè)施完善。位于東部沿海發(fā)達地區(qū)與中西部地區(qū)的過渡地帶,東接沿海港口,西連中原腹地。京九鐵路與新亞歐大陸橋在菏澤呈“十”字交匯,京九鐵路南北縱貫5個縣區(qū)，新石鐵路東西橫穿4個縣區(qū)，境內(nèi)鐵路總長272公里，地方物資專用線23.2公里。有縣級站8處，日通過客車19對;四條國道縱橫交錯，公路通車里程7649公里。105、106、220、327四條國道在境內(nèi)通過,全市通車里程4500公里，已建成通車的日照-東明高速,正在建設(shè)的濟南-菏澤、菏澤-開封高速,即將開工建設(shè)的德州-商丘、東明-新鄉(xiāng)、徐州-菏澤高速形成“米”字型的陸路交通大樞紐。18條干線和127條縣鄉(xiāng)級公路縱橫交錯。市區(qū)無機場，距嘉祥機場僅75公里。菏澤市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有出租汽車公司13個，出租車近2千輛;有公共汽車線路18條，乘車比較方便。
河源職業(yè)技術(shù)學院管理系06營銷1班cs隊(小組負責人：賴艷芳小組成員：黃麗霞黃秀萍劉靜鐘茂強張育章)對河源服裝市場進行了了解調(diào)查。
本次調(diào)查發(fā)放問卷100份，回收97份，有效份數(shù)96份(百分比為96%)。
為了了解河源地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展情況，商業(yè)競爭對手狀況、消費水平及需求情況進行此次調(diào)查。此次調(diào)查為河源以后的服裝市場的定位、經(jīng)營方針提供了依據(jù)。
河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。應(yīng)該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應(yīng)該做好相關(guān)的市場調(diào)查，才能更好的作出相應(yīng)的預測。
二、市場營銷環(huán)境狀況。
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解，有必要進行一個初步的市場研究，以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。
調(diào)查采用問卷調(diào)查以及面談?wù){(diào)查相結(jié)合的方法。如：定點訪問、攔截訪問。
三、消費者情況。
(1)、消費者基本情況。
性別構(gòu)成比例中服裝消費者以女性居多，女性人口占總體的76%，男性為24%。
文化程度方面以大學生學歷者居多，占了41.6%，中學生程度者則占了29.2%，而工作者18.8%位居第三，剩下的其他程度者為10.4%。
(2)、消費者的購買力及消費水平。
調(diào)查資料顯示，河源地區(qū)對于服裝的購買力及消費水平屬于中等偏下，這點可以從每次消費的情況可以反映出來。
(3)、消費者購買行為情況。
消費者在購買服裝的時候，關(guān)于對折扣感興趣的情況，被調(diào)查者所作出的反映是：非常感興趣占了24%，比較感興趣的人群有41.7%，一般的為20.8%，剩下的13.5%表現(xiàn)的態(tài)度為無所謂。
(4)、對河源服裝市場狀況評價及經(jīng)營建議。
征對河源市場的情況，要進行刺激消費。除此之外還要強調(diào)自己的品牌體系。
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，就“對于款式，通常是什么因素影響你的選擇?”這一問題中，個人喜好占了42.7%，彰顯個性27.1%，追求潮流19.8%，朋友意見10.4%。而“您通常通過什么途徑來了解服裝的新潮流”網(wǎng)絡(luò)資源40.6%，時尚雜志42.7%，朋友介紹11.5%，電視廣告5.2%。
由此可以得出，消費者身邊的朋友是一鼓不可忽視的群體。
現(xiàn)代市場營銷的發(fā)展，已不是單純的為銷售而銷售的過程，營銷管理與營運服務(wù)已是現(xiàn)代品牌營銷取勝的根本，必須運用現(xiàn)代營銷品牌運作的管理體系，營銷的核心是管理與監(jiān)控。
在營銷內(nèi)部的管理與監(jiān)控中，充分應(yīng)用數(shù)據(jù)信息化對市場走勢、貨品的上柜、分銷、零售、庫存及業(yè)務(wù)人員的業(yè)績進行監(jiān)控與分析。
無論是公司發(fā)展計劃和目標，還是營銷內(nèi)部的運作，都必須在目標計劃的范圍內(nèi)執(zhí)行其責任，只有在規(guī)范有序、標準的程序下，品牌的營銷才能達到理想的目標。
品牌的市場推廣和策劃是現(xiàn)代市場發(fā)展的基本條件，無論品牌的推廣，還是終端賣場零售、促銷，都應(yīng)在統(tǒng)一的策劃下展開，如陳列方式、導購技巧、櫥窗陳設(shè)、店面形象等。
因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現(xiàn)有市場，維護出口秩序;共享潛在市場;創(chuàng)新新的市場;實行標準化戰(zhàn)略。
四、經(jīng)營者條件及風險因素分析及建議(swot)。
服裝市場經(jīng)歷了從無到有、從賣方市場到買方市場的歷程。以批發(fā)為主要銷售模式的服裝專業(yè)市場似乎一直上演著永續(xù)的財富神話。然而，面臨后配合時代和全球經(jīng)濟一體化的深入，服裝專業(yè)市場已悄然放慢了發(fā)展步伐，老市場的不斷萎縮，整體利潤率的原地踏步甚至下降，表明其發(fā)展已遭遇到一定的壁壘。在新的市場環(huán)境下，如何保持可持續(xù)性的健康發(fā)展，是當下亟待解決的任務(wù)。
河源的服裝市場與其他的區(qū)域市場又存在著一定的區(qū)別。應(yīng)該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應(yīng)該做好相關(guān)的市場調(diào)查，才能更好的作出相應(yīng)的預測。
目前河源的服裝市場集散地主要有銅鑼灣的女人街、翔豐商業(yè)廣場、人民路地段商鋪、步行街、湖濱路、廣晟廣場等。其中這幾個地方又分為不同的檔次。
要對自己所進入的市場做一個充分的了解，有必要進行一個初步的市場研究，以了解市場分布、市場容量、需求性質(zhì)等。
未來消費品牌的需求會有增無減，會有更多的忠實消費群。其品牌價值也將會穩(wěn)定增加，它將是公司最寶貴的無形資產(chǎn)。品牌的創(chuàng)立，要經(jīng)歷市場的推廣期、成長期、成熟期、發(fā)展期四個階段，它需花費大量財力、人力、物力、時間來維系打造的過程。品牌就是信習，就是實力，更是成功。
打造市場強勢品牌：
服裝專業(yè)市場發(fā)展一直與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與需求有著密不可分的關(guān)系，兩者相輔相成，唇齒相依。產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期依賴于低廉的勞動力成本，生產(chǎn)規(guī)模不斷遞增，導致了產(chǎn)品數(shù)量增速較快，質(zhì)量體系嚴重滯后，產(chǎn)品差異化無從體現(xiàn)。服裝產(chǎn)業(yè)已進入品牌化時代，服裝專業(yè)市場自然的也需打造專業(yè)的強勢品牌。
市場細分：市場細分是市場營銷管理中制定市場營銷戰(zhàn)略的重要步驟，它是市場定位、確立目標市場的重要前提。市場細分的根本目的在于使企業(yè)有針對性地認知需求，以便于企業(yè)利用自己的特點和優(yōu)勢來滿足特定需求。
通過市場細分，由于服裝具有很強的季節(jié)性、選擇性和愛好個性，因此，針對細分市場所提供的品牌，將更利于目標客戶對產(chǎn)品的選擇，提高品牌在市場份額的占有率。
一句話，市場定位的細分既要緊跟消費市場，又要緊跟流行趨勢，更重要的是要巧妙地迎合消者的心理，注意市場可操作性。
調(diào)查菜市場實踐報告篇八
為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學在老師的帶領(lǐng)下對紅星菜市場進行了市場調(diào)查。
二、調(diào)查目的。
1、通過市場調(diào)查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢。
2、能夠使相關(guān)部門有效地促進經(jīng)營管理水平的提高。
3、在對市場調(diào)查所獲情況進行分析的基礎(chǔ)上對市場發(fā)展趨勢作出相關(guān)預測。
4、對有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導的決策行為提供參考依據(jù)。
在菜市場，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：
2、吵架的多、騙人的多;。
5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
解決措施。
1、科學規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠，科學制定我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總體規(guī)劃。加快和改造進程，爭取在城區(qū)內(nèi)逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結(jié)合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設(shè)原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關(guān)建設(shè)標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務(wù)部“便民服務(wù)進社區(qū)，便利服務(wù)進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設(shè)，就近解決居民買菜難問題。
2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設(shè)。菜市場的建設(shè)是關(guān)系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務(wù)部關(guān)于《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設(shè)水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。
3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關(guān)系，明確職責，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經(jīng)營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機制。提高市場營運網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地為市場商戶服務(wù)。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設(shè)施條件，讓經(jīng)營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高?！笔称穼嵭袊栏竦臏嗜牒统肿C上崗制度，改變市場內(nèi)存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務(wù)體系建設(shè)。
四、結(jié)論。
經(jīng)過此次市場調(diào)查，我們得出結(jié)論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關(guān)部門則應(yīng)該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。
調(diào)查菜市場實踐報告篇九
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動，范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的`問題：
1、吵架的多、騙人的多。
3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
二
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。
而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價格低，中小學生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學生的身心健康，再說也不利于學生良好的行為習慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費用開支，一次性購進很多的副食品，導致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：
1.調(diào)查目的：
2.調(diào)查對象：
市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;。
3.調(diào)查方法：
現(xiàn)場觀察，詢問;。
4.調(diào)查時間：
五月十四號下午;。
5.調(diào)查人員及分工：
6.調(diào)查內(nèi)容：
市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;。
7.調(diào)查結(jié)果：
8.調(diào)查體會：
采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.調(diào)查總體概述：
平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十一
20xx年下半年，繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后，以蒜、豆、姜等農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品為代表的消費品價格不斷上漲，中央接連出招穩(wěn)定消費價格，打出政策“組合拳”，力度為歷年所罕見。國務(wù)院辦公廳20xx年11月16日通過中華人民共和國中央人民政府門戶網(wǎng)站發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，要求各地和有關(guān)部門及時采取16項措施，主要包括：穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)、做好煤電油氣運協(xié)調(diào)工作、發(fā)放價格臨時補貼、加強價格監(jiān)督檢查和反價格壟斷執(zhí)法等措施，進一步做好價格調(diào)控監(jiān)管工作，穩(wěn)定市場價格，切實保障群眾基本生活。國家通過采取16項措施全國物價有所回落。
（一）關(guān)于青菜價格情況。
我先來到青菜攤檔。我剛表明來意，攤主便滔滔不絕地說出她的感受：由于春節(jié)臨近，這幾天的生意都比較好。當我問起價格的時候，她說：“春節(jié)臨近已經(jīng)漲得厲害了。像最好賣的菜心，往常都是1塊多一斤，春節(jié)前就慢慢升價了。從之前的2塊一直漲到4到5塊。現(xiàn)在的顧客都不敢買菜心了，嫌太貴。小白菜，之前1塊多，現(xiàn)在都漲2塊多了?，F(xiàn)在是旺季。但我們賺回來的錢還不能填補鋪租、水電費呢?！?/p>
（二）關(guān)于豬肉價格的情況。
體會最深刻的，就是在采訪豬肉攤檔的時候。檔主告訴我，現(xiàn)在，排骨16元一斤，精瘦肉價格是14元一斤，五花肉價格是10元一斤，這兩天肉平均一斤升5毛左右，過年前2天就升得比較高一些。現(xiàn)在雖然都平穩(wěn)下來了，但是比起去年12月還是在增長。當我問到現(xiàn)在豬肉這么貴的原因，他說受全省生豬養(yǎng)殖滑坡、價格低靡影響，今年農(nóng)民普遍持觀望態(tài)度，生豬供應(yīng)因此出現(xiàn)斷檔期，生豬供不應(yīng)求，目前毛豬收購價已漲至每斤7.5元，因此豬肉價格短期內(nèi)還有繼續(xù)上漲趨勢，看來還要三個月后才有可能下降。
隨后，我又詢問了一些消費者。一位陳先生說，物價上漲也是有利的，可以大幅度增加農(nóng)民收入，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。
一位外來工表示，自從豬肉上漲這幾個月，家里就沒買過豬肉，買肉的話就買價格上漲幅度較小的魚肉。
一位50多歲的家庭主婦李太太表示，物價的上漲并沒有給她家里的日常生活帶來太大的影響，也不會對家里購買豬肉的多少產(chǎn)生太大的影響。
而一位白領(lǐng)說，現(xiàn)在豬肉這么貴了。一個月才領(lǐng)1000多元的工資，不抽煙，不喝酒，不上網(wǎng)，不用電，不出門，不穿衣服，省下來的錢，才勉強夠買小半頭豬的。我這么愛吃肉的人以后可怎么辦??？其他食品的價格也比較貴。
檔主最后說：“大家見豬肉貴了，就轉(zhuǎn)吃雞肉雞肉，我們也不好做?！蔽覇枺骸皥蠹埳铣Ｕf有一些不良商販，將豬肉注水，以賣好價錢，這市場里面會否有這些情況？”檔主說：“那些注水的豬肉一般都是不準賣的。我們賣的豬來源一般是良種瘦肉豬（養(yǎng)豬場用飼料養(yǎng)的）或者農(nóng)家自己養(yǎng)的土豬。”后來，他還說，假如豬肉的價格再不穩(wěn)定，他可能要轉(zhuǎn)行。
（三）關(guān)于副食價格的情況。
來到了副食品專區(qū)，看到粳米集市價格為2.25元/500克，同比上漲36.36%；菜籽油（一級散裝）集市價格為5.25元/500克，同比上漲5%；鯉魚集市價格為6元/500克，同比上漲9.1%；西紅柿集市價格為2元/500克，同比上漲33.3%；土豆集市價格為1.75元/500克，同比上漲75%；大苦菜集市價格為1.75元/500克，同比上漲133.1%。同樣，乳制品的價格也普遍上漲1元左右，例如蒙牛220毫升的純牛奶從原來的2元漲到了2.5元。
調(diào)查完畢后，我在網(wǎng)上搜索了一些資料，關(guān)于物價上漲的原因主要有：
一是連續(xù)多年實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，促使近年來中國經(jīng)濟持續(xù)快速增長。
二是居民消費價格總水平上漲，主要是受糧食價格恢復性上漲并帶動肉禽蛋等主要副食品價格上漲的影響。
三是國際市場價格上漲也對中國市場物價上漲起到了一定的推動作用。
菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。
一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。
二是嚴格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。
三是督促引導蔬菜批發(fā)市場，加快蔬菜市場倉儲、檢測、運輸?shù)确矫娴幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和先進設(shè)備的使用，推廣冷庫儲存、全程冷鏈運輸、先進質(zhì)量檢測等技術(shù)。
四是大力推進“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進流通形式的建設(shè)。五是盡快制定相關(guān)辦法，規(guī)范和引導好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展，對重點行業(yè)、重點商品、重點區(qū)域，加大監(jiān)管和查處力度，堅決打擊假冒偽劣食品流入市場。
對于我們中學生來說，在物價上漲的今天，我們更應(yīng)該懂得珍惜糧食，節(jié)約用水、用電，因為這些都是父母辛辛苦苦掙來的。
綜上所述，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別是低收入家庭的生活帶來了影響。令人高興的是，為防止價格總水平過快上漲，國家已采取一系列宏觀調(diào)控和價格監(jiān)管調(diào)控措施，我們相信，在20xx年，在政府積極有力的宏觀政策調(diào)節(jié)下，物價肯定能夠穩(wěn)定下來！
調(diào)查菜市場實踐報告篇十二
(一)、調(diào)查的目的。
(二)、調(diào)查時間。
(三)、調(diào)查地點。
(四)、調(diào)查內(nèi)容。
(五)、調(diào)查方法。
三、調(diào)查內(nèi)容狀況。
四、調(diào)查內(nèi)容分析。
五、建議。
由于高等教育大眾化，從而造成大學生就業(yè)難在社會上成為一種普遍現(xiàn)象。在面對大學生就業(yè)難的情況下，就必須出臺一系列對策。大學生創(chuàng)業(yè)就出現(xiàn)在目前社會中，實施大學生創(chuàng)業(yè)教育、制定相關(guān)政策是知識經(jīng)濟時代對高等教育的要求，是高等教育走向大眾化時走出困境的必然選擇，也是對當前我國大學生創(chuàng)業(yè)進行反思的結(jié)果。針對大學生創(chuàng)業(yè)不僅要實施教育教學的變革，更重要的是國家、政府、社會開始重視，并給予一定的扶持政策，以適應(yīng)并促進大學生創(chuàng)業(yè)開展。調(diào)查的相關(guān)事項1、調(diào)查目的:。
大學生對自主創(chuàng)業(yè)的了解程度，關(guān)注程度及在自主創(chuàng)業(yè)遇到的困難。
2、調(diào)查時間:20xx年7月20日-20xx年8月20日。
3、調(diào)查地點：廣州。
4、調(diào)查內(nèi)容:。
大學生自主創(chuàng)業(yè)的想法的比重及對風險問題的考慮，大學生自主創(chuàng)業(yè)存在的困難及愿意從事的行業(yè)。
5、調(diào)查方法:。
此次調(diào)查采取抽樣調(diào)查的方法，分兩個部分進行。
問卷部分:本次調(diào)研共發(fā)放了100份問卷?；厥?9份有效問卷有效率89%，主要選取大學三，四年級學生作為調(diào)研對象，問卷涉及大學生對的創(chuàng)業(yè)動機，創(chuàng)業(yè)困難，創(chuàng)業(yè)指導，創(chuàng)業(yè)培訓等。
訪談部分:結(jié)合對問卷的分析，內(nèi)容主要涉及學生對大學生創(chuàng)業(yè)的看法，學生對學校在當前情況下采取的工作方式和方法的評價，以及學生對大學生創(chuàng)業(yè)的建議和要求等多個問題。
三、調(diào)查內(nèi)容狀況。
經(jīng)濟類專業(yè)大學生對創(chuàng)業(yè)的認識。
(一)大學生對創(chuàng)業(yè)的認識。
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)7.8%的人對創(chuàng)業(yè)概念的理解為:開辦一個企業(yè)(公司)，75%的人對創(chuàng)業(yè)概念的理解為:只要開創(chuàng)一份事業(yè)就可以叫創(chuàng)業(yè)?？梢姫M義的創(chuàng)業(yè)就是辦一個公司，廣義的創(chuàng)業(yè)則是獲取一定的資源來實現(xiàn)一種創(chuàng)新的想法，最后使它成為一種服務(wù)。
1、地域選擇。
選擇自己家鄉(xiāng)的比例占45%，選擇東部沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的比例占18%。
2、創(chuàng)業(yè)動機。
"您創(chuàng)業(yè)的最大動力是什么"問項中，選擇賺更多的錢的比例占41%，選擇想自己當老板的比例占29%，選擇解決就業(yè)的比例占18%，少數(shù)同學選擇實現(xiàn)自身價值，同時也要解決生存生活需要。
(二)大學生創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀。自20xx年，自主創(chuàng)業(yè)成為社會各界關(guān)注的焦點之一，大學生創(chuàng)業(yè)在全國迅速蔓延開來。20xx年，中央和地方的政府機關(guān)，稅務(wù)部門以及各個高校都對大學生自主創(chuàng)業(yè)提到了更高的高度，給予了很多的優(yōu)惠條件，鼓勵創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，一時起，大學生的自主創(chuàng)業(yè)熱情高漲，但是，真正加入自主創(chuàng)業(yè)行列的人卻很少。在"您對大學生創(chuàng)業(yè)的看法"選項中，選擇認同，是實現(xiàn)理想的一個途徑的比例占41%;選擇應(yīng)該會是一個不錯的選擇的的比例占53%，選擇反對的只有2%。可見我國大學生自主創(chuàng)業(yè)熱情高漲，但參與者為少數(shù)，自主創(chuàng)業(yè)的實際人數(shù)不多，占大學生總數(shù)的比例不大，創(chuàng)業(yè)還僅僅處于起步階段，還需要一個過程。那么大學生對創(chuàng)業(yè)為什么有熱情沒有行動呢下面我們分析一下大學生創(chuàng)業(yè)存在的障礙。
四、調(diào)查內(nèi)容分析。
大學生自主創(chuàng)業(yè)存在的困難。
(二)資金困難。本次調(diào)查顯示，有三成的大學生認為"資金是創(chuàng)業(yè)的最大困難"。因此，資金是大學生創(chuàng)業(yè)要翻越的一座山，大學生要開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款，自籌資金等傳統(tǒng)途徑外，還可充分利用風險投資，創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。
(三)項目選擇困難。用智力換資本，這是大學生創(chuàng)業(yè)的特色之路。因此，打算在技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的大學生，如何進行技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)具特色的產(chǎn)品，打開市場是值得深思的問題。調(diào)查顯示大多數(shù)同學處于迷茫狀態(tài)，信心不足。在"您認為在創(chuàng)業(yè)過程的時候，您的困惑是什么"選擇找不到方向的比例占49%，選擇沒到合適的時候的比例占27%。
(四)能力困難。大學生不熟悉經(jīng)營"游戲規(guī)則"，技術(shù)上出類拔萃，理財，營銷，溝通，管理方面的能力普遍不足。要想創(chuàng)業(yè)獲得成功，創(chuàng)業(yè)者必須技術(shù)，經(jīng)營兩手抓。
(五)心理困難。擁有良好的心態(tài)，尤其是對創(chuàng)業(yè)風險具有清醒的認識，并充分擁有應(yīng)對風險的心理準備，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件，但由于大學生受年齡及閱歷等方面的限制，未必對創(chuàng)業(yè)風險有清醒的認識，缺乏對可能遭遇到風險和失敗的必要準備。
五、建議。
(一)高校對大學生創(chuàng)業(yè)提供的幫助。
1、構(gòu)建不同形式的創(chuàng)業(yè)模式，為學生搭建創(chuàng)業(yè)平臺。
一是校企合作模式。即學校和企業(yè)共建創(chuàng)業(yè)基地，為學生搭建創(chuàng)業(yè)平臺。二是院企合作模式。創(chuàng)業(yè)需要依托學院專業(yè)教師的技術(shù)力量，學院與企業(yè)開展合作共同孵化學生，從而降低創(chuàng)業(yè)失敗的風險，提高創(chuàng)業(yè)成功率，努力實現(xiàn)三贏。三是個人加企業(yè)模式。企業(yè)利用現(xiàn)代化資源和先進管理模式，積極地吸納有創(chuàng)業(yè)熱情的同學走上創(chuàng)業(yè)之路。四是自主創(chuàng)業(yè)模式。由個人或幾個人組成創(chuàng)業(yè)團隊白手起家，在管理上主要是采取自我雇傭的業(yè)主組織形式，產(chǎn)權(quán)關(guān)系上以個人獨資或合伙投資經(jīng)營為主。
2、加強就業(yè)指導，拓寬內(nèi)容和形式。
大學生們表示，走自主創(chuàng)業(yè)之路希望得到學校和專業(yè)教師的更多指導和幫助，問卷顯示有82%的同學希望開設(shè)創(chuàng)業(yè)指導課程，因此把創(chuàng)業(yè)指導納入就業(yè)指導勢在必行，也可以將創(chuàng)業(yè)指導納入必修科目，貫穿四年，學?？稍趧?chuàng)業(yè)課程設(shè)置上動點腦子。
3、提高大學生的綜合素質(zhì)，為創(chuàng)業(yè)做準備。
高?？沙浞掷玫诙n堂對學生加強素質(zhì)教育，讓他們在社會實踐等活動過程中將所學的知識與實踐相結(jié)合，不斷積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。目前高校舉辦的創(chuàng)業(yè)大賽對學生有一定的影響，可以提升自主創(chuàng)業(yè)在同學心目中的地位，對學生的思維和能力有一定影響，但由于參與面小，導致這些創(chuàng)業(yè)大賽沒有太大影響，和一般學生活動無差別。因此，大學生創(chuàng)業(yè)前要做的準備工作很多，可以把第二課堂延伸到企業(yè)等場所，去企業(yè)打工或?qū)嵙暦e累相關(guān)的管理和營銷經(jīng)驗;也可以舉辦創(chuàng)業(yè)培訓，讓學生接受專業(yè)指導，積累創(chuàng)業(yè)知識，從而提高創(chuàng)業(yè)成功率。
4、倡導創(chuàng)業(yè)精神，加強創(chuàng)業(yè)教育。
在挑戰(zhàn)與機遇并存的時代，要大力加強對創(chuàng)業(yè)人物及其創(chuàng)業(yè)事跡的宣傳，發(fā)揮媒體的作用，在全社會進一步更新思想觀念，營造創(chuàng)業(yè)氛圍，樹立典型，倡導創(chuàng)業(yè)精神。激勵大學生在創(chuàng)業(yè)中就業(yè)，在就業(yè)中創(chuàng)業(yè)。因而高校在傳授基礎(chǔ)知識的同時，還要注重對學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。
(二)政府對大學生創(chuàng)業(yè)提供的幫助。
在"您認為大學生創(chuàng)業(yè)最需要的是什么"的問項中，選擇大學生科技創(chuàng)業(yè)基金支持的比例占39%，選擇得到社會化專業(yè)化的管理和服務(wù)的比例占57%，選擇社會提供的各類創(chuàng)業(yè)培育和服務(wù)的比例占16%，可見大學生創(chuàng)業(yè)呼喚社會的支持。政府可從行政手段，資金手段，法律手段等方面，為大學生創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
1、設(shè)立大學生創(chuàng)業(yè)專項項目基金，為大學生創(chuàng)業(yè)提供資金后盾。
大學生剛步入社會，自有儲蓄少，資金問題一直是限制大學生自主創(chuàng)業(yè)的瓶頸之一，可以設(shè)立創(chuàng)業(yè)專項基金，讓學生立項，申請，彌補為其提供小額創(chuàng)業(yè)貸款的不足，并在貸款利率方面給予適當?shù)膰已a貼。還可設(shè)立風險基金，允許大學生創(chuàng)業(yè)失敗并把失敗的損失降到最小。
2、政策上細化措施，落實扶持政策。
目前國家以及各地方已經(jīng)出臺了許多扶持大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠措施，為其開通綠色通道，光有這些好的政策還不夠，還要通過各種高效，有力的渠道將這些優(yōu)惠措施落實下去，使他們真正感覺到國家對于他們創(chuàng)業(yè)將給予極大的扶持力度。在努力落實現(xiàn)有大學生創(chuàng)業(yè)支持政策的基礎(chǔ)上，建議根據(jù)大學生創(chuàng)業(yè)實踐出臺符合當?shù)氐膭?chuàng)業(yè)政策，為大學生創(chuàng)業(yè)奠定良好的政策基礎(chǔ)。
3、理順人事勞動保障關(guān)系，解除后顧之憂。
對于高校畢業(yè)生以從事自由職業(yè)，短期職業(yè)，個體經(jīng)營等方式靈活就業(yè)的，各級政府都要提供必要的人事勞動保障代理服務(wù)。在戶籍管理，勞動關(guān)系形式，社會保險繳納和保險關(guān)系接續(xù)等方面要提供保障，消除靈活就業(yè)畢業(yè)生的后顧之憂。在法律方面，簡化企業(yè)注冊登記的程序，貸款程序。
4、重視創(chuàng)業(yè)培訓。
各地政府已把建立孵化基地，開辦創(chuàng)業(yè)園區(qū)，開展創(chuàng)業(yè)實訓等作為重要工作來抓，但還不夠深入，許多學生覺得創(chuàng)業(yè)無門，建議政府開通創(chuàng)業(yè)指導咨詢熱線，為其在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的注冊登記，稅務(wù)核算等方面的問題提供快速解決通道。一定要把大學生創(chuàng)業(yè)培訓與下崗工人返鄉(xiāng)農(nóng)民工培訓區(qū)別開，成立大學生創(chuàng)業(yè)的專門管理服務(wù)機構(gòu)，為大學生貸款和創(chuàng)業(yè)培訓提供快捷服務(wù)。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十三
為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到#蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：
2.：市場的.菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;。
3.：現(xiàn)場觀察，詢問;。
4.：五月十四號下午;。
5.調(diào)：(詢問記錄菜價)。
(與食堂老師交流)。
#(拍攝采購照片)。
8.：采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。
9.：平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。
通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十四
本文目錄。
城市農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)直接關(guān)系到市民日常生活的質(zhì)量，是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)。當前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”的新形勢下，大力推動布局合理、設(shè)施完善、經(jīng)營規(guī)范的社區(qū)菜市場建設(shè)，對于降低流通成本、方便和促進居民消費，穩(wěn)定就業(yè)，促進社會和諧穩(wěn)定發(fā)展有重要作用。為掌握我縣菜市場有關(guān)收費情況，進一步加快推進菜市場規(guī)范管理工作，根據(jù)市物價局的安排，我局對縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
(一)縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積2600平方米，投資總金額240萬元，固定攤位102個，出租率100%，攤位租賃費每攤位每月120-160元，市場垃圾清掃運費40元/攤.月，水電費30元/攤.月，自產(chǎn)自銷市場衛(wèi)生費1元/天.擔，年收取管理費38萬元。xx年停收“工商兩費”后縣財政每年補助85萬元。
(二)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積1900平方米，投資總額520萬元。有固定攤位113個，出租率為70%，攤位租賃費80-120元/攤.月，市場垃圾清掃費10元/月，水電費10元/月，年收取管理費3.8萬元，xx年停收“工商兩費”后縣財政每年補助26萬元。
1、布局不合理，市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高?；A(chǔ)設(shè)施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設(shè)的硬件，但市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題，頂棚式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局、狹小節(jié)約型攤位設(shè)計、活禽宰殺沒有專門設(shè)計、熟食攤位設(shè)計沒有防繩設(shè)施、水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學等等，導致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重。
2、馬路市場猖獗，影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場的管理是多方面多層次的，一些經(jīng)營者打“時間差”，“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營，形成移動式或馬路市場，農(nóng)貿(mào)市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費用了事，從而在一定程度上默認了馬路市場的“合法化”。
3、攤位費租賃收費標準與市場現(xiàn)狀不適應(yīng)。隨著城市建設(shè)日新月異，城市框架不斷擴大，城區(qū)居民日益增多，居民對農(nóng)貿(mào)市場的需求與日俱增。但目前我縣與城市建設(shè)相配套的市場網(wǎng)點建設(shè)相對滯后，現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場存在先天的布局缺陷，已不能適應(yīng)城市化的發(fā)展要求和居民的消費需求。尤其是城區(qū)幾大農(nóng)貿(mào)市場由于建設(shè)年代較早，市場老化、破損嚴重，市場基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，服務(wù)功能落后，經(jīng)營環(huán)境不優(yōu)，營銷方式粗放，商品質(zhì)量、食品安全問題時有發(fā)生，這樣不僅造成市場經(jīng)營被動，高耗低效，削弱了其應(yīng)有功能，而且嚴重制約了城市品味的提高。由于市場建設(shè)水平不高，服務(wù)還不到位，攤位費租賃收費標準稍高，導致承租人意見較大，致使有的市場攤位沒有全部出租出去，影響了市場的發(fā)展。
4、市場法制環(huán)境差，管理不到位。我縣農(nóng)貿(mào)市場管理工作，雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其責，但由于缺乏具體、全面專業(yè)的市場管理辦法，職責不明確，管理工作受局限。市場管理部門政出多門、職能交叉，市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)。目前，全縣市場均存在各職能部門多頭收費和收費標準混亂的問題，一些職能部門重收費、輕管理、不服務(wù)，還有一些部門只收費、不管理，這些問題的存在，不僅加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶的負擔，擾亂了市場的正常經(jīng)營秩序，而且在很大程度上制約了市場的穩(wěn)定與繁榮。
盡管近年來蓬勃發(fā)展的連鎖超市普遍經(jīng)營了生鮮食品，給城市居民消費提供了更多的選擇，但社區(qū)菜市場適應(yīng)我縣經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)狀，適應(yīng)居民消費習慣，適應(yīng)當前部分菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的銷售方式，其經(jīng)營靈活、管理成本較低、購買方便、服務(wù)周到的經(jīng)營模式在一定時期內(nèi)還有很強的生命力，對滿足城市居民消費有難以替代的作用，為下崗職工、農(nóng)村進城務(wù)工人員、“4050”人員、殘疾人員等就業(yè)困難人群提供了一條重要的就業(yè)渠道。為加強對我縣農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的宏觀指導，進一步促進農(nóng)貿(mào)市場持續(xù)健康發(fā)展，結(jié)合我們調(diào)研了解的情況，針對加強攤位費收費管理，特提出如下幾點應(yīng)對措施，供領(lǐng)導決策參考。
(一)提高認識，高度重視，著力加大農(nóng)貿(mào)市場管理的力度。要堅持把農(nóng)貿(mào)市場管理作為民生工程和具有公益性質(zhì)的項目來抓，充分認識到加強農(nóng)貿(mào)市場管理的重要意義：一是關(guān)系市民生活，農(nóng)貿(mào)市場是公共消費服務(wù)平臺、市民的“菜籃子”，與老百姓的生活密切相關(guān)，直接關(guān)系到人民群眾的日常生活和消費安全;二是關(guān)系城市形象，農(nóng)貿(mào)市場是城市的具有公益性質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施，體現(xiàn)了城市宜居、城市品位和城市形象，加強農(nóng)貿(mào)市場管理是加強城市管理、建設(shè)宜居環(huán)境、創(chuàng)建文明城市的需要;三是關(guān)系三農(nóng)問題，加強農(nóng)貿(mào)市場管理是解決三農(nóng)問題的有效途徑，對增加農(nóng)民收入、擴大農(nóng)村消費具有重要意義。當前，農(nóng)貿(mào)市場作為一個微利行業(yè)，投資大，收益低，回收期長，市場機制在這里面的作用不會很大，迫切需要政府這雙“有形的手”大力扶持。
(二)合理確定攤位租賃收費水平。攤位租賃費標準可由市場開辦者根據(jù)市場建設(shè)或承包費用、設(shè)備折舊、人員工資及保險、物業(yè)管理費、公攤水電費等有關(guān)費用及上繳稅金和合理利潤等確定。要嚴格實行市場收費明碼標價。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)按規(guī)定，將向場內(nèi)經(jīng)營戶收取費用的項目和標準在經(jīng)營場所或繳費地點顯著位置進行公示，接受社會監(jiān)督。公示內(nèi)容包括：服務(wù)內(nèi)容、收費項目、收費標準、行業(yè)監(jiān)督電話、價格舉報電話等。未經(jīng)公示的項目、標準，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶有權(quán)拒絕繳納。要合理控制市場收費的調(diào)整頻率及幅度。市場開辦者應(yīng)本著誠實信用原則，合理控制農(nóng)貿(mào)市場攤位費的調(diào)整頻率及幅度，保持收費水平相對穩(wěn)定。原則上，收費調(diào)整幅度應(yīng)不超過成本費用變動幅度，并且在合同期內(nèi)市場開辦者不得單方調(diào)整收費標準。市場開辦者調(diào)整收費標準，應(yīng)提前2個月向場內(nèi)經(jīng)營戶告知調(diào)價理由及調(diào)價標準，一般情況下收費標準一年內(nèi)調(diào)整不得超過一次。
(三)進一步完善扶持政策，切實減輕市場稅費負擔，為市場發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。對全縣農(nóng)貿(mào)市場收費情況進行一次全面的清理，堅決制止亂收費、亂攤派、亂罰款。除國家有關(guān)部門按規(guī)定批準的收費項目外，任何單位和個人不得擅自設(shè)立收費項目，提高收費標準。建議在城區(qū)市場實行“一站式收費”管理辦法，即市場管理部門可作為各項規(guī)費的代收機構(gòu)，采取“一個窗口”、定額收繳的辦法進行結(jié)算。
(四)進一步加強攤位費收費管理。一是出臺管理辦法，明確監(jiān)管職能?？h政府要制訂有關(guān)政策，出臺一系列管理措施和辦法，如《全縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場收費管理辦法》及相應(yīng)的懲治措施等。明確各單位協(xié)助市場服務(wù)中心加強對農(nóng)貿(mào)市場的收費管理，推進農(nóng)貿(mào)市場管理的制度化、規(guī)范化。二是強化攤位。
租賃合同。
管理。農(nóng)貿(mào)市場固定攤位實行租賃合同管理。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)與場內(nèi)經(jīng)營戶簽訂書面攤位租賃合同，通過簽訂合同的方式確定雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。合同中應(yīng)明確攤位費標準、攤位面積、租賃期限、相關(guān)費用繳納方式等內(nèi)容。三是規(guī)范和降低收費水平。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)正確認識和履行企業(yè)的社會責任和義務(wù)，主動規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場攤位費，進行收費時，必須開具財稅部門認定的合法票據(jù)。同時，及時掌握攤位租賃動態(tài)，防止轉(zhuǎn)租攤位或炒作攤位造成攤位費上漲等問題，維護公平公正的交易環(huán)節(jié)。四是加大市場執(zhí)法檢查力度。要加強對農(nóng)貿(mào)市場收費行為的監(jiān)督和管理，全面清理規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場違規(guī)收費項目和收費行為。要切實加強對本區(qū)域主要農(nóng)貿(mào)市場攤位費情況的調(diào)查和監(jiān)測，及時掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題。要加強部門間的協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，堅決取締違規(guī)收費項目，查處違規(guī)收費行為，維護市場經(jīng)營秩序，降低市場環(huán)節(jié)流通成本，穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價格。
(五)“疏堵”結(jié)合，加大執(zhí)法力度，堅持長效管理。針對專門占道的臨時市場，在不影響環(huán)境、交通的前提下，增加設(shè)置臨時疏導點，引導經(jīng)營者買賣有序。對頑固占道經(jīng)營者，要遏止這一無序現(xiàn)象的發(fā)生，只有堅持長效管理，加強整治力度，才能有效建設(shè)好市場。
(六)加大財政投入和管理，注重菜市場的公共服務(wù)功能。菜市場是社會公益性事業(yè)，政府應(yīng)考慮實際，加大財政投入，建設(shè)和培育一批具有一定規(guī)模的公益性菜市場。要提高對標準化菜市場硬件建設(shè)和菜市場經(jīng)營者的管理，改變過去以收費為主的管理方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑?wù)為主體的市場管理模式。市場服務(wù)中心要根據(jù)各市場的特點，負責指導、督促、檢查對市場內(nèi)歸行化市、設(shè)施維護、經(jīng)營秩序、劃線定位等進行內(nèi)部的規(guī)劃管理，確保市場經(jīng)營環(huán)境安全衛(wèi)生、井然有序。
(七)深入開展創(chuàng)建文明市場活動。要重點解決市場“臟亂差”和“假冒偽劣”問題，整治市場環(huán)境，維護市場秩序，提高商品質(zhì)量和服務(wù)水平。要健全市場管理制度，提高市場管理和服務(wù)水平;要加強對市場管理人員的培養(yǎng)教育，不斷提高自身素質(zhì)和管理能力;要加強對廣大市場經(jīng)營戶的教育管理，建立健全經(jīng)營戶自律組織，大力倡導守法經(jīng)營、文明經(jīng)商、公平競爭、照章納稅的行業(yè)風氣，使其自覺遵守市場規(guī)則，為市場的繁榮發(fā)展作出自己的貢獻。
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一、農(nóng)貿(mào)市場。
今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。
在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。
但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：
1、吵架的多、騙人的多。
3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。
我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。
小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。
（一）、改善方法：
一、硬件設(shè)施。
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十五
我們打算開一家綠色蔬菜超市，勞煩你對我們一下提出的問題進行認真客觀準確的回答，讓我們有足夠的資料和信息以幫助我們這次調(diào)研工作的順利完成。您可以放心，您的回答僅僅作為此次調(diào)研項目的使用，絕不涉及其他用途。十分感謝您的合作與支持。蔬菜超市：顧名思議就是銷售蔬菜的超市，人們可以根據(jù)自己的需要挑選所需的蔬菜。
1、請問您居住在鄭州的哪個區(qū)？
a、管城區(qū)b、金水區(qū)c高新區(qū)d二七區(qū)e鄭東新區(qū)f其他。
2、請問您是否在家做飯？a、偶爾b、從不c、每天。
3、請問您平時購買蔬菜的地方方便嗎？a方便b不方便c、其。
他
4、請問您一般從那里購買蔬菜？
a、農(nóng)貿(mào)市場b超市、c蔬菜小店d、其他。
5、請問您居住的小區(qū)買菜方便嗎？
a、有超市b、有農(nóng)貿(mào)市場c、倆都有、d、都沒有。
6、請問會影響您選折購買蔬菜地點的因素有哪些？（多選題）。
a、價格b、種類c、新鮮度d、習慣e、其他。
7、請問您平時何時購買蔬菜？a、早上上班以前b、下午下。
班之后c、中午下班之后d、其他。
8、您覺得您的小區(qū)需要一個蔬菜超市嗎？a、需要不、不需。
要c、其他。
9、如果您的小區(qū)有蔬菜超市可以方便您購買，您回會去嗎？
a、會b、不會c、其他d、先看看再說。
10、請問您買菜看中什么？a、價格b、質(zhì)量c、賣菜環(huán)境d、其他。
11、您對蔬菜超市有什么看法？
12、您對在小區(qū)開蔬菜超市有什么意見和建議？感謝您對我們的調(diào)查的支持??！
農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。
在接受本次調(diào)查的60個人當中，66.7%為學生，16.7%為學校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。
據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。
三、目標人群。
有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。
1、您買菜的時間一般是在？
根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。
2、您愿意購買以下那種蔬菜?
4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。
3、您用哪種方式攜帶蔬菜？
80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。
4、您買菜的交通方式為？
84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。
5、您買菜的地點？
48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。
6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?
11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。
7、您是否會從馬路菜攤買菜？
92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。
8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？
絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜。
攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟的途徑。
9、您覺得馬路菜攤總體上如何？
84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認可。
10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？
93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。
11、您的月工資屬于以下哪種？
20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為2000—3000，處于中等水平。
12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？
4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。
13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？
97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。
14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？
64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不。
誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應(yīng)提高防范意識。
15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？
消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。
五、調(diào)查總結(jié)。
民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！
調(diào)查菜市場實踐報告篇十六
“民以食為天，食以安為先”，眾所周知食品安全與人們的生活息息相關(guān)。從孔雀石綠到蘇丹紅，從毒豇豆到毒韭菜，臨近年末，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點。繼上次農(nóng)貿(mào)市場食品安全調(diào)研后，2月9日下午，聊城大學化學化工學院食品安全調(diào)研宣傳隊針對廣大市民所擔憂的食品安全問題，將白菜、芹菜、蘿卜、韭菜等多種的市場蔬菜帶入6#實驗室，并利用自己的專業(yè)知識，在徐老師的指導下對市場蔬菜的安全性進行了化驗。
據(jù)徐老師介紹，此次蔬菜安全化驗采用‘酶解法’，并通過農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測其“酶抑制率”的指標來反映蔬菜的農(nóng)藥殘留量。如果酶抑制率高達50%，則說明蔬菜中農(nóng)藥殘留是超標的，即為危害性食品。首先，隊員們對蔬菜進行了簡單處理。隨后，加入酶解試劑，對蔬菜進行酶化分析。最后，控制農(nóng)殘快速檢測儀對“酶抑制率”進行數(shù)字化檢測，并觀察其化驗現(xiàn)象及時做好記錄。隊員邢方說：“就實驗現(xiàn)象來看，蔬菜中所含的農(nóng)藥殘留量非常少，不易觀察出來，應(yīng)該不會對人產(chǎn)生危害。”另一方面，隊員們將數(shù)字化的“酶抑制率”對比分析匯總，得出，部分未經(jīng)清洗的蔬菜，其“酶抑制率”高達55%；而經(jīng)過清洗的蔬菜，其“酶抑制率”均在15%上下浮動。此項化驗的結(jié)果再次提醒了廣大市民，蔬菜在食用之前需經(jīng)認真清洗。
隊員們此次對蔬菜食用性安全的化驗，不僅展現(xiàn)了大學生能夠?qū)W以致用的實踐能力，更重要的是加深了市民對食品安全的了解，并呼吁市民關(guān)注食品安全，以健康的身體迎接新年。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十七
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大學生們對生活飲食的要求也隨之提高，他們平時的生活節(jié)奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子，而浪費更多的學習和工作時間。而電子科技大學中山學院處于在發(fā)展擴招階段，學生人數(shù)已經(jīng)超過一萬人了，飯?zhí)盟芄┙o學生的飯菜的品種，數(shù)量有限，并且提供用餐的時間短，工作效率低，不能滿足廣大學生的需要。所以快餐的潛在市場比較大。對于正有意于把學生作為目標市場；在學校附近開創(chuàng)新品牌的西式快餐的創(chuàng)業(yè)者，深入研究了大學生對飲食方面的消費要求是非常重要的。大學生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個穩(wěn)賺的消費市場。因此，我們小組在三天時間我院學生進行了一次關(guān)于在學校附近開創(chuàng)一家以提供固定快餐為主的快餐店。為同學的就餐提供更多的選擇之余，也為我們的創(chuàng)業(yè)提供有力的依據(jù)。
一、本次的調(diào)查方法。
本次調(diào)查問卷采用街頭攔截來選擇調(diào)查目標對象和樣本。采用這種方式成本低，而且能夠直接對受訪者進行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我們的調(diào)查目的。
二、本次的調(diào)查說明：
本次調(diào)查的研究對象為電子科技大學中山學院，在20xx-10-28—20xx-11-1對我院學生采用問卷調(diào)查的方式進行，有調(diào)查員當面訪問被調(diào)查對象的方式，以取得調(diào)查表中的各項數(shù)據(jù)，問卷由調(diào)查邊詢問邊填寫，或由被調(diào)查人根據(jù)被調(diào)查員的詢問自行填寫，問卷填寫整齊后，由調(diào)查員統(tǒng)一收回。每份問卷平均訪問時間為5-6分鐘。本次調(diào)查共發(fā)放問卷160份，回收160份，其中有效問卷160份，問卷回收率100%.本次調(diào)查采用街頭攔截式。
三、調(diào)查結(jié)論分析。
根據(jù)調(diào)查問卷所設(shè)置的題目，現(xiàn)將結(jié)論分析如下：
1、調(diào)查的性別是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
男6716042%。
女9316058%。
調(diào)查顯示，女生的受訪者比男生略高幾個百分點，但總體上趨于平均。
2、同學們每天花在吃飯上的費用。
選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、10元以下5916037%。
b、10元~15元7516047%。
c、16元~20元2016013%。
d、20元以上61604%。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有46%的同學覺得快餐平均每人消費10~15元最好，而37%的同學覺得10以下元算合理，而選擇價格在16-20元以上的只有17%，說明大學生以中低檔消費為主，根據(jù)這兩個價格餐廳快餐的價格應(yīng)該在10上下浮動。用低廉的價格吸引更多的消費者。
3、一個月內(nèi)外出用餐的次數(shù)。
選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、無121608%。
b、1~5次9616062%。
c、6~10次3216021%。
d、11次以上1516010%。
在該問卷中所提及到學校附近就餐的次數(shù)，從匯總數(shù)據(jù)可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見98%的學生有到校外用餐的習慣，次數(shù)集中在一星期1~5次，所以這對于開設(shè)該餐店是較有利的，市場潛力是很大。
14、你會選擇去外面快餐店就餐的原因是。
1、食堂飯菜不合口。
2、快餐店就餐更為方便。
3、快餐店選擇更豐富。
15、你經(jīng)常會去的周邊幾家快餐店是。
1、沙縣小吃。
2、華萊士。
3、吉野家。
4、濟州島。
5、南粉北面。
6、彼得堡。
7、財購二樓美食廣場。
8、學府街區(qū)的小吃店。
5、你認為你能接受的合理的快餐價格是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、5元8416055%。
b、6元5116033%。
c、7元121608%。
d、8元41603%。
e、8元以上。
從分析數(shù)據(jù)所得，受訪者都集中趨向于5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇價格在8元及8元以上的人只有12%。由此可見5~6元的價格標準最能為大部分同學所接受。
6、你覺得最能影響你消費選擇的因素(雙選)選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、上菜的速度5816018%。
b、飯菜的質(zhì)量10216032%。
c、菜樣的豐富度4516014%。
d、環(huán)境的舒適度4816015%。
e、快餐店所在的位置5116016%。
f、服務(wù)的態(tài)度161605%。
根據(jù)分析數(shù)據(jù)可見，受訪者都較多趨向于飯菜的質(zhì)量，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環(huán)境的舒適度、服務(wù)的態(tài)度的同時，快餐店應(yīng)著重加強這兩方面的服務(wù)，并且將此成為本餐廳的特色。
4、你認為學校附近快餐店的缺點有哪些(雙選)：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、價格高151609%。
b、環(huán)境不舒適3716023%。
c、衛(wèi)生程度差6016038%。
d、感覺飯菜不好吃2616016%。
e、離學校太遠2216014%。
調(diào)查結(jié)果顯示：有9%的同學覺得學校附近快餐店的價格較高，23%和38%的同學人對學校附近快餐店的的環(huán)境和衛(wèi)生程度表示不滿，14%認為其他的快餐店離學校太遠。
因此一個能夠吸引顧客的快餐店要注意的是：1)做好衛(wèi)生工作，保持店的干凈整齊平；2)使店內(nèi)環(huán)境舒適，務(wù)求給同學們一個家的感覺；3)價格不能定得高，要符合學生的消費水平；4)提供優(yōu)質(zhì)飯菜：5)選擇離學校較近的的地方開店。
7、比較快捷用餐方式是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、固定套餐6116038%。
b、自由搭配5116032%。
c、即叫即炒4816030%。
調(diào)查結(jié)果顯示，受訪者對固定套餐、自由搭配、即叫即炒這三種用餐方式的意見都趨向于平均，但在這三項中選擇固定套餐套餐的人略高于其他兩項，可見選擇以固定套餐為我們餐廳的配餐方式還是具有一定的市場空間的。
8、在餐廳下訂單后，你能接受的最合理的等待時間范圍是？選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、3~4分鐘7016044%。
b、5~6分鐘6316039%。
c、7~8分鐘2516016%。
d、9~10分鐘21601%。
受訪者認為在餐廳下達訂單后，把3~4分鐘定為可接受的等待時間占44%，把5~6分鐘定為可接受的等待時間占39%，把7~8分鐘定為可接受的等待時間占16%，9~10分鐘的占1%，選擇3~4分鐘占的比例較大。從中反映受訪者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時間最短的固定套餐作為配餐方式，是符合大多數(shù)同學的期望的。
9、最受歡迎快餐店提供固定套餐類型是：(雙選)選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、飯14016050%。
b、粉351608%。
c、面5316020%。
d、粥9216022%。
從問卷中反映中，受訪者趨向于選擇以“飯與粥”定為固定套餐的類型，占受訪人數(shù)的72%，比例較大。選擇固定套餐提供的類型定在這兩者較佳。另外，選擇以“面與粉”定為固定套餐的類型的占受訪人數(shù)的28%，比例雖小，但是除將飯與粥定為固定套餐外，以適量提供面作為固定套餐的類型，滿足消費者的需求，對更好的發(fā)展快餐店更有利。
10、固定套餐的搭配方式：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、飯+主菜+青菜+例湯8916056%。
b、飯+主菜+青菜+汽水2016013%。
c、飯+主菜+青菜+豆?jié){131608%。
d、飯+主菜+青菜+甜品381602%。
固定套餐的搭配方式：在問卷中所提及的搭配方式中，大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式，占55%，其余三項分別占13%，8%，24%，可見受訪者都比注重飲食方面，所以選取搭配方式都比較傳統(tǒng)。另外，在以“飯+主菜+青菜+汽水”選項中，雖然只占13%，但在做該選項數(shù)據(jù)匯總發(fā)現(xiàn)選擇該項的都為男生，由于在完成該問卷調(diào)查總結(jié)，發(fā)現(xiàn)受訪者中男性的比例比女性小，所以該問卷的調(diào)查結(jié)果可能存在局限性，因此，我們在選擇固定套餐的搭配方式，除提供以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式外，還應(yīng)適量提供以“飯+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。
11、你希望學校附近新開一家快餐店嗎？
1、希望2、不希望。
12、如果新開一家快餐店，你希望它的選址是？選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。
a、學校南區(qū)后門附近5916037%。
b、學院南北區(qū)之間7216045%。
c、學校商業(yè)街附近2916018%。
調(diào)查結(jié)果顯示，82%的同學希望家家樂快餐店開在學院北門或正門附近，其中大多又趨向期望開在北門附近，根據(jù)消費者市場來分析：北門有9棟宿舍，新宿舍有2棟宿舍，在近新宿舍快餐店比較少，市場競爭比較小，但是市場發(fā)展空間較窄，而北門市場空間大，但是快餐店競爭十分激烈，根據(jù)了解，在北門附近的快餐店都是以即叫即炒型，顧客在點菜后，等待時間較長。流通速度較慢，這對于提供固定套餐的我們具有很大的優(yōu)勢，并與其他競爭對手形成差異，從而能夠吸引更多的顧客。
a、會15116094%。
b、不會91606%。
調(diào)查顯示，94%的同學在滿意我們服務(wù)的情況下會把我們餐廳向其他人推薦，也就是說如果我們在食物或者服務(wù)等各方面都讓顧客滿意的話，我們的知名度以及美譽度都會得到很快的提高。
五、結(jié)論。
(1)隨著電子科技大學招生規(guī)模的不斷擴大，學校食堂的擴建速度，工作時間，服務(wù)質(zhì)量已遠遠滿足不了廣大師生的需求。因此，在學校附近開設(shè)一家有質(zhì)量，有特色的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我們對這個理想計劃的合理性進行了一次市場調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，在學校附近開設(shè)這樣一間快餐店是完全合理的，重要的是要有針對性，根據(jù)學生的需求來設(shè)計整個快餐店的運作模式。
(2)分析餐廳的優(yōu)勢。
在調(diào)查中，我們對160位中山學院的學生進行了問卷調(diào)查式的采訪，從他們的認真回答中我們了解到快餐店地理位置的選擇尤其重要，學校分為三個住宿地點，其中屬北門那邊人最多，人氣最旺，市場空間巨大，但同時是北門那邊已有幾間快餐店，它們已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，也有一些固定的客戶群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調(diào)自己本身的特色，無論是從飯菜的質(zhì)量，還是環(huán)境的舒適度，、環(huán)境的舒適度都要經(jīng)過精心的考量，盡可能的從全方位，全角度來滿足廣大學生多樣化的需求。
(3)分析餐廳的劣勢：
根據(jù)調(diào)查結(jié)果，可能是基于就餐的方便，更多的人選擇在學校校門口設(shè)快餐店。不過，就現(xiàn)在的狀況，在校門口開設(shè)快餐店也存在著劣勢。首先，很多同學已經(jīng)習慣了大學飯?zhí)玫呐抨犐?，覺得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學生活的氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活，一般的快餐店想要改變大家的這種習慣恐怕還是存在著一定的難度；其次，校門口現(xiàn)在已經(jīng)開了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著比較大的市場競爭，而且大家有著一種先入為主的念頭，所以對新開的快餐店的要求一般來說會比較高，要想得到大家的認可需要一個過程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最后關(guān)門倒閉，這種情況在我們學校北門這邊已經(jīng)屢見不鮮。
(六)建議：
餐廳的服務(wù)質(zhì)量，價格定位，店內(nèi)氣氛：
選擇在學校校門口開快餐店，由于消費群體是比較挑剔的大學生，所以服務(wù)質(zhì)量很重要，服務(wù)態(tài)度一定要好，不然就不會被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，特別是那些沉迷于打游戲的同學，他們更是等多一刻都不行，如果吃個快餐都要等上很長的時間，那還不如去飯?zhí)贸岳?。價格的定位也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點，但是也要在大家可以接受的范圍內(nèi)。
店內(nèi)氣氛方面，我具體要視乎餐廳的檔次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不會在店里消磨太多時間，就沒必要在店內(nèi)搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，不要給大家一種壓迫感，店里的布置最好能寬敞一點。
調(diào)查菜市場實踐報告篇十八
區(qū)政府：
貫穿****的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的主要干道，同時也是43路、215路等公交車的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財產(chǎn)的安全性。但長期以來，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點，形成了早間蔬菜批發(fā)市場?，F(xiàn)將早市情況報告如下：
***的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時至5時，以轄區(qū)內(nèi)***、***等當?shù)夭宿r(nóng)為主，包括xx等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長的.馬路上擺攤設(shè)點，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場。經(jīng)調(diào)查，天天市場內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個。
早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣價便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購人員紛紛前來這里批發(fā)、購買。雖然**集貿(mào)市場離自發(fā)早市相距不遠，但場地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場，不愿遷到集貿(mào)市場內(nèi)銷售。久而久之，便形成了長達數(shù)百米的大型路邊菜市。
1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點至五點的早市產(chǎn)生的噪音嚴重影響四周居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當成了交易市場，運輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強還能通過，大一點的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言?，F(xiàn)場交易中，商販討價還價、叫賣聲及農(nóng)用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們在凌晨一點鐘左右就會出攤，搬貨，討價還價、爭奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場不僅影響市容市貌，也嚴重影響周邊居民的正常休息。
2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場嚴重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的一半路面。板車、三輪車、農(nóng)用車等運輸工具隨意?？?，有的甚至橫停在道路中心。致使過往車輛排成長龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。
3、早市還對轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。
由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時也污染環(huán)境，嚴重影響了四周群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，**社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機，已將早間蔬菜批發(fā)市場政治行動列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點解決的難點問題之一。辦事處領(lǐng)導高度重視，通過認真細致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊，在早市涉及到的**社區(qū)居委會、**村村委會的共同參與下，拉開整治行動的帷幕。
一、由**社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊、**社區(qū)居委會與**村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場整治行動小組，制定具體的整治行動方案。由辦事處分管領(lǐng)導擔任主要負責人。整治小組針對市場進行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化治理、進行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對該路段進行專項整治。對于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強制予以搬離。
二、由于該地段地理位置非凡，運輸車輛較多，為了消除交通安全隱患，保護社區(qū)群眾的生命財產(chǎn)安全。
**社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊也會在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標志警示牌。
三、**社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實處，增加群眾對創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過耐心宣傳教育，勸導菜農(nóng)主動將蔬菜搬離機動車道。
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