方案的評(píng)估和調(diào)整是持續(xù)改進(jìn)的重要環(huán)節(jié)。在制定方案之前，我們需要明確我們的目標(biāo)和需求。以下是一些常見的方案問題和解決方法，供大家參考。
學(xué)校餐廳管理方案篇一
我校始建于1902年，是一所百年老校，三遷校址，20xx年由于縣城橄欖大道建設(shè)，學(xué)校推倒重建。目前學(xué)校占地面積28.7畝，建筑面積11000余平方米。擁有200米標(biāo)準(zhǔn)跑道，足球場(chǎng)1個(gè)（塑膠）、籃球場(chǎng)1個(gè)（塑膠），排球場(chǎng)1個(gè)（塑膠），室外乒乓桌8張?，F(xiàn)有教學(xué)班46個(gè)，學(xué)生3000余人。近年來，學(xué)校十分重視校園足球活動(dòng)，通過加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化學(xué)校管理，創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容，拓展活動(dòng)領(lǐng)域，努力將“校園足球”打造為一校的體育特色品牌。
為確保校園足球工作的落實(shí)，我校成立了專門的校園足球工作領(lǐng)導(dǎo)小組。形成了一把手帶頭抓、分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓、班主任密切配合，上下暢通的良好校園足球工作網(wǎng)。
組長(zhǎng)：楊崇明（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：蔣隆鴻（副校長(zhǎng)）。
要想工作科學(xué)有效的開展，必須健全制度科學(xué)管理，我校制定了相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度，如：活動(dòng)開展安全預(yù)案、考核制度、教研組研討活動(dòng)制度等，從機(jī)制上保證了體育工作的順利開展。同時(shí)，建立年級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)參與的體育教研組活動(dòng)制度，為加強(qiáng)校園足球工作的管理，領(lǐng)導(dǎo)小組每月主持班主任、體育教師召開一次校園足球工作聯(lián)系會(huì)議，制定學(xué)期校園足球工作計(jì)劃，參與小足球進(jìn)課堂研討活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)體育教學(xué)的管理，領(lǐng)導(dǎo)親自指揮，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，組織并參與校園足球活動(dòng)。定期與不定期進(jìn)行檢查校園足球活動(dòng)的開展。做到有組織、有計(jì)劃、有內(nèi)容、有步驟的開展校園足球活動(dòng)。
作為校園足球布點(diǎn)校，我校決定讓小足球走進(jìn)課堂。并確立小足球課備課小組，編制校本教材。每班每周必須有一節(jié)足球?qū)I(yè)課。在教學(xué)中，要求我們的體育教師落實(shí)“課標(biāo)”的教育理念，根據(jù)不同的年齡段讓學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)球、傳球、顛球等基本技能。并將足球知識(shí)融入教學(xué)游戲中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)足球的興趣。
大課間活動(dòng)是保障學(xué)生每天戶外活動(dòng)一小時(shí)的重要組成部分，同時(shí)反映一所學(xué)校的精神風(fēng)貌和學(xué)生風(fēng)采的窗口，是學(xué)校管理水平的一個(gè)縮影。為豐富大課間活動(dòng)內(nèi)容，進(jìn)一步提高師生對(duì)小足球的`認(rèn)識(shí)，我校自編了一套足球操，并要求教師參與活動(dòng)中。在歡快的音樂中讓學(xué)生感受到運(yùn)動(dòng)的快樂，豐富了大課間內(nèi)容，促進(jìn)了師生生對(duì)小足球的認(rèn)識(shí)。
我校各班有班隊(duì)，學(xué)校有校隊(duì)。校園足球工作組充分利用課外活動(dòng)時(shí)間堅(jiān)持常規(guī)訓(xùn)練工作。學(xué)生踴躍參加，教師精心組織訓(xùn)練。經(jīng)常帶隊(duì)與兄弟學(xué)校進(jìn)行切磋。參加各級(jí)各類比賽。以提高訓(xùn)練水平。計(jì)劃每學(xué)年開展一次校園足球班級(jí)聯(lián)賽，學(xué)生在參與體育活動(dòng)過程中，增強(qiáng)合作互助的團(tuán)隊(duì)觀念，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高自身的體質(zhì)健康水平，讓學(xué)生自主的認(rèn)識(shí)足球、喜歡足球、愛上足球。
（1）在原有隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)足球隊(duì)伍建設(shè)，建立各年齡段男子、女子足球隊(duì)，力爭(zhēng)擁有4支各年齡段的男子、女子足球隊(duì)梯隊(duì)。
（3）開展班級(jí)足球聯(lián)賽和趣味活動(dòng)，營造良好的足球氛圍，提高學(xué)生對(duì)足球的興趣。
在未來三年里我校將定期安排體育教師參加各類培訓(xùn)，開展“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的教學(xué)交流活動(dòng)；鼓勵(lì)教練員參加各種崗位培訓(xùn)、專業(yè)講座，極大地提高了教練員業(yè)務(wù)理論水平和執(zhí)教能力。
我校20xx年遷址現(xiàn)在校園，足球場(chǎng)為水泥場(chǎng)地，按照我校校園足球三年計(jì)劃，于20xx年9月我校完成了塑膠場(chǎng)地建設(shè)。計(jì)劃每年補(bǔ)充校園足球器材，保障校園足球的順利開展。
20xx學(xué)年發(fā)展目標(biāo)。
2、以足球項(xiàng)目為特色建設(shè)，推進(jìn)學(xué)校體育工作的改革，提高學(xué)校體育水平的層次，制定學(xué)校足球特色發(fā)展三年規(guī)劃，并得到有效實(shí)施。
4、完善學(xué)校校級(jí)，年級(jí)，班級(jí)足球隊(duì)建設(shè)。成立男子，女子兩個(gè)校級(jí)球隊(duì)，規(guī)范班級(jí)球隊(duì)建設(shè)，完善球隊(duì)制度。
5、成立足球校本課程開發(fā)小組，形成足球校本課程框架體系，完善課程資源庫建設(shè)，開展足球校本課程研究。
6、初步形成以“足球文化”為核心的學(xué)校文化特色。
7、完成學(xué)校足球場(chǎng)塑膠場(chǎng)地鋪設(shè)（現(xiàn)已經(jīng)完成）。
20xx學(xué)年發(fā)展目標(biāo)。
形成比較鮮明的學(xué)校足球特色文化氛圍，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展。形成適合新寧一小的足球校本課程。成立學(xué)校足球特色發(fā)展課題研究小組并有效開展研究。完成“班級(jí)足球隊(duì)”的規(guī)范化建設(shè)，提高球隊(duì)品質(zhì)，力爭(zhēng)在20xx年達(dá)州市校園足球比賽中取得較好的成績(jī)。
20xx學(xué)年發(fā)展目標(biāo)。
1、發(fā)揮足球校園文化建設(shè)的陣地教育功能，實(shí)施環(huán)境教育課程，形成大課程體系。
2、有1—2項(xiàng)研究成果在區(qū)級(jí)以上獲獎(jiǎng)或發(fā)表。
3、總結(jié)提煉出學(xué)校特色發(fā)展經(jīng)驗(yàn)材料。
4、發(fā)現(xiàn)苗子，挖掘人才，全面提高學(xué)校足球技能水平。
1、保證訓(xùn)練時(shí)間落實(shí)。
班級(jí)層面每周訓(xùn)練1次，體育教師利用一節(jié)課訓(xùn)練足球。
2、豐富足球團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。
(1)每月月末進(jìn)行一次7人制班級(jí)足球?qū)官?
(2)每年開展一次?！白闱蚬?jié)”活動(dòng)。
(3)每年進(jìn)行1次校際足球聯(lián)誼活動(dòng)。
3、營造良好的足球氛圍。
(1)學(xué)校要以足球特色為發(fā)展目標(biāo)，積極組織各類足球活動(dòng)。
(2)學(xué)校充分利用宣傳櫥窗、校廣播站、板報(bào)等宣傳陣地，張貼足球星照及學(xué)校足球活動(dòng)風(fēng)采照片，講述足球發(fā)展史，讓學(xué)生在濃郁的足球氛圍中喜歡足球，熱愛足球。
(3)各類足球賽事要認(rèn)真組織學(xué)生觀看，成立學(xué)生球迷小團(tuán)體。
(4)組織足球小寶貝、足球團(tuán)體操訓(xùn)練，足球操融入大課間活動(dòng)，讓人人都參與。
4、提高教練員隊(duì)伍素質(zhì)學(xué)校每年安排一次各種形式的教練員培訓(xùn)，提高教練員的業(yè)務(wù)水平。
學(xué)校餐廳管理方案篇二
學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì)的穩(wěn)定。為了做好學(xué)校食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的通知》等要求，特制定此實(shí)施方案。
通過實(shí)施學(xué)校示范性管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)。
（一）健全管理機(jī)制，強(qiáng)化工作責(zé)任。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運(yùn)作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，采用包工不包料的運(yùn)作模式，不承包或變相承包給個(gè)人進(jìn)行盈利性經(jīng)營。
1、學(xué)校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務(wù)主任、食堂采購員及保管員全權(quán)負(fù)責(zé)。
2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責(zé)。采購的原材料先由保管員驗(yàn)貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學(xué)校每月定期盤庫。
3、學(xué)校為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對(duì)生產(chǎn)隊(duì)伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品及時(shí)供給給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)餐完畢，及時(shí)收繳盛食器具，并對(duì)其進(jìn)行清洗消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)客餐的生產(chǎn)服務(wù)。
學(xué)校餐廳管理方案篇三
“安全重于泰山”。學(xué)校安全管理是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)生安全牽連著千家萬戶。xx中學(xué)高度重視校園安全工作，做到“安全工作全覆蓋、防范事故無縫隙”，人防、技防、物防多管齊下，值班、帶班、督查、一崗雙責(zé)等多措并舉，取得了較好的效果，得到了學(xué)生及家長(zhǎng)的贊許，并且在近期的安全檢查中得到了檢查組的充分肯定。我們?cè)谶@次安全檢查的基礎(chǔ)上，認(rèn)真進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，把工作做得更細(xì)，探討安全管理的新路子、新方法，集思廣益，廣泛征求教職員工的意見，形成一套較為完善、更符合實(shí)際的安全管理制度整改方案。具體方案如下：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)值班管理。學(xué)校嚴(yán)禁門衛(wèi)值班脫崗現(xiàn)象，特別是交接班時(shí)不能出現(xiàn)空檔；上課、午休期間離開學(xué)校的學(xué)生，門衛(wèi)要在該生交出請(qǐng)假條或相關(guān)證明后，方可開門讓其離校；對(duì)校外來訪人員要盤問，要登記進(jìn)離校時(shí)間；嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂校園的要及時(shí)制止，或與上級(jí)聯(lián)系，嚴(yán)重危害人身安全的要及時(shí)打110報(bào)警。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生考勤管理。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)中午用餐管理。為加強(qiáng)對(duì)中午須在學(xué)校用餐學(xué)生的管理，學(xué)校要求這些學(xué)生到指定的地點(diǎn)或飯廳集中用餐，并安排專門教師看管，固定人員，固定崗位，負(fù)責(zé)學(xué)生中午用餐的紀(jì)律，如有突發(fā)情況須立即作預(yù)防處理并報(bào)告學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)課間紀(jì)律管理。根據(jù)年齡特點(diǎn)和個(gè)性心理，低年級(jí)學(xué)生好動(dòng)愛玩，課間喜愛追逐打鬧。針對(duì)這一情況，學(xué)校要求班主任平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育，同時(shí)，嚴(yán)抓課間紀(jì)律管理，對(duì)課間紀(jì)律管理實(shí)行師生齊抓共管，每棟教學(xué)樓由一位行政負(fù)責(zé)，并發(fā)一口哨，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐即吹口哨警告，每層樓配備一名教師，嚴(yán)密把握學(xué)生課間動(dòng)向。學(xué)校還要求各班選出一名課間紀(jì)律管理委員，要求這位學(xué)生管理班內(nèi)課間紀(jì)律，如發(fā)現(xiàn)有追逐等違紀(jì)現(xiàn)象立即報(bào)告老師或班主任。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理。學(xué)校要求總務(wù)處要對(duì)食堂及食品來源嚴(yán)格把關(guān)，保證進(jìn)貨渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。同時(shí)要求學(xué)生加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。
五、進(jìn)一步加強(qiáng)安全教育宣傳。
1、利用每周一升旗禮國旗下講話，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。政教處根據(jù)上周出現(xiàn)的安全問題，在全體學(xué)生面前進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，提醒學(xué)生要注意，告誡學(xué)生要警惕，同時(shí)傳達(dá)上級(jí)或?qū)W校有關(guān)安全管理的通知精神。
2、結(jié)合時(shí)令季節(jié)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。春、秋兩季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行流感、腮腺炎等疾病預(yù)防教育；夏季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行游泳安全教育；冬季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火、用電安全教育。
3、利用廣播、宣傳欄、黑板報(bào)和橫幅向?qū)W生進(jìn)行安全宣傳教育，經(jīng)常向宣傳避險(xiǎn)常識(shí)，懸掛警示橫幅，創(chuàng)造濃厚的安全宣傳氛圍。
4、通過發(fā)放致家長(zhǎng)一封信，向家長(zhǎng)宣傳交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常識(shí)，引起家長(zhǎng)對(duì)孩子安全的重視，明確家長(zhǎng)在安全管理中的職責(zé)，形成家、校對(duì)學(xué)生安全管理的合力。
5、集中召開安全專題講座。學(xué)校每學(xué)期集中召開1至2次的大型的安全專題講座，聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)或業(yè)內(nèi)專家召開有關(guān)生命安全的報(bào)告會(huì)。
六、進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急演練。為提高學(xué)生在各類突發(fā)事件中的應(yīng)急能力和在不可抗拒的自然災(zāi)害面前的逃生、自救能力，學(xué)校要求政教部門每學(xué)期要進(jìn)行3至5次的應(yīng)急演練，如火海逃生、煤氣泄漏應(yīng)急措施等，要求每次演練有方案，做到分工明確，真正達(dá)到演練的目的。
七、進(jìn)一步加強(qiáng)安全隱患排查。學(xué)校要求政教部門、總務(wù)處每周進(jìn)行3次校內(nèi)外巡查，巡查學(xué)校設(shè)備、設(shè)施，排查危險(xiǎn)人群，檢查食品衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，須造冊(cè)登記，并及時(shí)處理，如遇情況較特殊的須報(bào)告校長(zhǎng)。
我校安全管理整改方案，重點(diǎn)從完善安全管理制度入手，盡量做到考慮全面，貼近實(shí)際，操作性強(qiáng)，實(shí)效性高，真正體現(xiàn)制度建設(shè)在管理中的重要性。
學(xué)校餐廳管理方案篇四
目前，我校老師們工作認(rèn)真，干勁十足，教育教學(xué)質(zhì)量在全市位居前列，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，得到了周圍群眾的支持，整個(gè)教學(xué)氛圍非常不錯(cuò)。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學(xué)方法比較陳舊，對(duì)新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場(chǎng)。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對(duì)音體美等重視不夠，影響到了學(xué)校的教育發(fā)展。還有，學(xué)生中留守兒童較多，學(xué)校跟直接監(jiān)護(hù)人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強(qiáng)校帶動(dòng)工程》以及《胡家教委名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》，我們堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭(zhēng)取創(chuàng)建“教育質(zhì)量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
堅(jiān)持“以人為本，德育為首，質(zhì)量發(fā)展，教育服務(wù)”的辦學(xué)理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認(rèn)真貫徹上級(jí)黨委的文件精神，夯實(shí)基礎(chǔ)，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進(jìn)我校素質(zhì)教育再上一個(gè)新臺(tái)階。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員老齡化嚴(yán)重，創(chuàng)新意識(shí)不夠，工作主動(dòng)性不高，沒有科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上，現(xiàn)代教育技術(shù)水平應(yīng)用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、總目標(biāo)：提高思想認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，保證秩序井然，提升教學(xué)質(zhì)量。計(jì)劃20xx年學(xué)期末實(shí)現(xiàn)。
2、階段目標(biāo)：
（1）20xx年12月份，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和不足，重點(diǎn)在于查擺問題，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，提高思想。
（2）20xx年1-2月份，對(duì)音體美教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。
（3）20xx年3-4月份，對(duì)教師進(jìn)行多媒體的使用的培訓(xùn)，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
（4）20xx年5-7月份，加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個(gè)端正的工作態(tài)度。
1、改進(jìn)內(nèi)容。
（1）領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新意識(shí)和工作作風(fēng)。
（2）學(xué)生養(yǎng)成教育、行為習(xí)慣。
（3）教學(xué)理念、教學(xué)方式方法。
（4）校園文化建設(shè)。
（5）安全工作。
2、改進(jìn)辦法。
（1）抓好常規(guī)管理。
有些教師對(duì)常規(guī)存在偏見，認(rèn)為計(jì)劃沒有用，總結(jié)沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學(xué)。試問，我們?cè)谧睦蠋熑绻屇闵鲜欣飬⒓觾?yōu)質(zhì)課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達(dá)到預(yù)設(shè)效果，甚至有的教師還需要提前見學(xué)生，跟學(xué)生提前交流吧。可見，想上好課備課是很關(guān)鍵的一環(huán)。之所以有的教師認(rèn)為備課沒用是因?yàn)樗緵]想把課上的多好，只是完成教學(xué)任務(wù)，教完課時(shí)數(shù)而已，把備課當(dāng)成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，自己備課只是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學(xué)是提高質(zhì)量的根本。秉著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)教學(xué)有用的原則，要求廣大教師在“計(jì)劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導(dǎo)、批閱與指導(dǎo)改正、聽課與評(píng)課”等八個(gè)方面，認(rèn)真履職、扎實(shí)完成。
（2）抓好教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。
要鼓勵(lì)教師堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)，不斷提高。要鼓勵(lì)教師課外閱讀有關(guān)教育的經(jīng)典名著，如陶繼新的《做一個(gè)幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學(xué)習(xí)專家教育教學(xué)的藝術(shù)，學(xué)校管理的藝術(shù)，班級(jí)管理的藝術(shù)，從而提高教師自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。
要積極開展聽課評(píng)課活動(dòng)，聽評(píng)課是一種教研形式，而且是能促進(jìn)教師互相成長(zhǎng)又最廉價(jià)的東西，聽課落到實(shí)處，評(píng)課也要落到實(shí)處，避免評(píng)課人評(píng)課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評(píng)課的意義，也就達(dá)不到互相成長(zhǎng)進(jìn)步的效果。
開展高效課示范課活動(dòng)，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質(zhì)課比賽等活動(dòng)，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學(xué)的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學(xué)期上兩次公開課，老年教師每學(xué)期做一次經(jīng)驗(yàn)交流。通過開展高效課堂示范課活動(dòng)，我們以求老師們有所學(xué)，教法有所改進(jìn)，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上亦步亦趨。
（3）打造名師工程，利用好名師效應(yīng)。
名師為學(xué)校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學(xué)名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》（含名師培養(yǎng)機(jī)制，選拔機(jī)制，激勵(lì)機(jī)制，帶動(dòng)機(jī)制，約束機(jī)制）以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學(xué)校的目的。
（4）狠抓“五項(xiàng)教育，扎扎實(shí)實(shí)提升學(xué)習(xí)風(fēng)氣。即：勵(lì)志教育、習(xí)慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個(gè)第一”。注意安全是第一紀(jì)律。學(xué)生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時(shí)刻關(guān)心學(xué)生的安全，時(shí)時(shí)關(guān)注學(xué)生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會(huì)，升國旗，板報(bào)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學(xué)生創(chuàng)辦有教育意義的板報(bào)，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標(biāo)語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會(huì)說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長(zhǎng)要強(qiáng)化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標(biāo)準(zhǔn)管理。班主任老師要時(shí)時(shí)叮囑學(xué)生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習(xí)慣。習(xí)慣決定成敗，小習(xí)慣成就大人生，好習(xí)慣是培養(yǎng)出來的，一個(gè)好的細(xì)節(jié)養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣。我們當(dāng)老師的一定要抓學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育，要從學(xué)生的坐姿抓起，再擴(kuò)展到書寫的姿勢(shì)，站立的姿勢(shì)，天長(zhǎng)日久養(yǎng)成習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生見老師問好的習(xí)慣，不亂扔紙屑的習(xí)慣，獨(dú)立完成作業(yè)的習(xí)慣。讓習(xí)慣成為個(gè)性，成為品質(zhì)。
（5）要多搞校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)，推行校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)聯(lián)合。通過開展勵(lì)志演講、說說心理話等多種班級(jí)活動(dòng)，增進(jìn)師生感情，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。
（6）認(rèn)真搞好國旗下講話活動(dòng)，選好有針對(duì)性主題，開展好各類主題性德育活動(dòng)。
學(xué)校餐廳管理方案篇五
學(xué)校是教書育人培養(yǎng)人才的場(chǎng)所，如何管理好學(xué)校保障師生之間正常的教學(xué)和生活制度化，克服學(xué)生自由、散漫、懶惰、松馳的不良行為，減少違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生，確保各項(xiàng)制度得到落實(shí)，創(chuàng)建和諧學(xué)校應(yīng)使行半軍事化管理。
半軍事化管理就是把部隊(duì)中的好作風(fēng)、好思想、好經(jīng)驗(yàn)、好傳統(tǒng)通過實(shí)踐有效的融入到學(xué)校的管理當(dāng)中，用部隊(duì)的管理方法，管理經(jīng)驗(yàn)來約束學(xué)生的自身行為，以國防教育和軍事訓(xùn)練改變學(xué)生精神面貌，使學(xué)生一切日常生活都軍事化，杜絕學(xué)生違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，從而改善學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和環(huán)境狀況，提高自身綜合素質(zhì)，為今后工作開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在半軍事化管理期間，嚴(yán)格按著部隊(duì)的“內(nèi)務(wù)、隊(duì)列、紀(jì)律”三大條例來約束學(xué)生，按部隊(duì)的一日生活制度規(guī)范自己的行為，從起床、整理內(nèi)務(wù)、早操到就寢不僅煅煉學(xué)生強(qiáng)健的體魄，而且培養(yǎng)了學(xué)生親自動(dòng)手能力和自律能力，從中體驗(yàn)部隊(duì)嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，令行禁止的作風(fēng)，雷厲風(fēng)行的服從意識(shí)，提高正規(guī)化的管理水平，使學(xué)生自覺遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，最終達(dá)到校園和諧、秩序規(guī)范、生活有序、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、紀(jì)律嚴(yán)明。為學(xué)校創(chuàng)新發(fā)展建設(shè)和諧校園，提供有力保障。
辦公室領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)由院長(zhǎng)擔(dān)任；副組長(zhǎng)由主管學(xué)生工作的副院長(zhǎng)擔(dān)任；成員由學(xué)生處、各系部黨政一把手、保衛(wèi)處等部門組成，其職責(zé)主要研究和決定軍事化管理的重大事項(xiàng)，實(shí)施落實(shí)情況，分析和研究管理期間的形勢(shì)和出現(xiàn)的問題及解決遇到的各種難題。辦公室主任一般由學(xué)生處處長(zhǎng)擔(dān)任，其職責(zé)是負(fù)責(zé)軍事化管理日常性工作，及時(shí)處理學(xué)生中的問題。協(xié)調(diào)教官與學(xué)校的關(guān)系，每晚學(xué)校要派出一名值班領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助教官（或者輔導(dǎo)員）的工作，處理在工作中（特別晚上）遇到的各種問題。
1、學(xué)院聘請(qǐng)教官若干名，并由我院備案，擔(dān)任學(xué)校的排長(zhǎng)和大隊(duì)長(zhǎng)。并為學(xué)校培養(yǎng)出每個(gè)班一個(gè)體委，學(xué)會(huì)帶領(lǐng)隊(duì)伍；每個(gè)宿舍一個(gè)宿舍長(zhǎng)，負(fù)責(zé)整個(gè)宿舍的全面工作。
2、學(xué)校值班領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)：
（1）學(xué)校晚自習(xí)結(jié)束后到宿舍值班。
（2）配合教官督促學(xué)生做好就寢準(zhǔn)備。
（3）熄燈后和教官一起進(jìn)行查鋪。
（4）協(xié)調(diào)和處理學(xué)生夜間出現(xiàn)的問題。
3、教官職責(zé)：
（1）早晨督促學(xué)生起床。
（2）帶領(lǐng)學(xué)生出早操。
（3）進(jìn)入各宿舍檢查內(nèi)務(wù)衛(wèi)生。
（4）以班為單位把學(xué)生帶到食堂吃飯。
（5）組織好學(xué)生軍事訓(xùn)練任務(wù)。
（6）每月安排1至2次國防教育課。
1、起床：聽到起床號(hào)（鈴）后立即起床，按著統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)整理內(nèi)務(wù)，打掃室內(nèi)外生及物品擺放，做好出操準(zhǔn)備。
2、早操：聽到哨聲后學(xué)生以排（或班）為單位集合整隊(duì)，清點(diǎn)人數(shù)，出操以跑步為主，訓(xùn)練為輔。
3、早檢查：由教官對(duì)各個(gè)宿舍進(jìn)行檢查整理內(nèi)務(wù)情況，并做好記錄，開飯前十分鐘要檢查完畢。
4、開飯：按規(guī)定時(shí)間開飯，以班排為單位帶到食堂，有次序的依次進(jìn)入食堂就餐，餐畢后自行離開。
5、午休：冬天一般不讓學(xué)生進(jìn)入宿舍，如有特殊情況需進(jìn)入宿舍的.必須有老師開出的證明條方可進(jìn)入。夏天由個(gè)人自由支配，但不能自私外出，不能影響其他人休息。
6、晚點(diǎn)名：一般在每周日晚9點(diǎn)進(jìn)行，由教官組織點(diǎn)名，主要內(nèi)容是講評(píng)上一周軍事化管理的情況布置下一周軍事化管理工作表揚(yáng)好人好事，指出存在的問題及糾正方法。通常以系部為單位，時(shí)間不超過15分鐘。晚點(diǎn)名包括（清點(diǎn)人數(shù)，生活講評(píng)，定布下周工作按排），一般由隊(duì)長(zhǎng)（教官）一個(gè)人實(shí)施。
7、就寢：教官督促全體學(xué)員洗瀨，做好就寢前準(zhǔn)備，聽到熄燈號(hào)后立即就寢，保持肅靜。
8、查鋪：一般校值班員和教官配合進(jìn)行查鋪，每晚不少于兩次。
五、實(shí)施辦法。
1、把住宿生按照系部編成若干個(gè)排，學(xué)生與教官人數(shù)比達(dá)到100：1的比例分配。
2、每月每班要進(jìn)行2小時(shí)軍訓(xùn)與組合，主要進(jìn)行軍事訓(xùn)練，唱歌、拉歌比賽等。
（1）各班整理內(nèi)務(wù)情況。
（2）室內(nèi)外衛(wèi)生情況。
（3）未出操人員的原因。
（4）存在的問題并報(bào)學(xué)校軍事化領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行張榜公布。
4、熄燈前后教官應(yīng)做的工作：當(dāng)學(xué)生晚自習(xí)下課后，教官上崗，當(dāng)吹第一遍熄燈號(hào)后，教官進(jìn)入宿舍監(jiān)督學(xué)生洗漱或打掃衛(wèi)生，當(dāng)吹第二遍熄燈號(hào)后教官及時(shí)對(duì)熄燈情況進(jìn)行檢查。督促學(xué)生就寢前的洗瀨、熄燈情況。
（1）學(xué)生應(yīng)立即熄燈，熄燈后要求學(xué)生不要走動(dòng)、不準(zhǔn)熬夜。
（2）午夜對(duì)男生宿舍進(jìn)行一次查鋪，對(duì)學(xué)生就寢和在位情況逐一進(jìn)行登記。
（3）匯總熄燈制度整體情況，次日早操進(jìn)行講評(píng)。
（4）正確處理出現(xiàn)各種事情或事件及時(shí)向軍事化管理辦公室匯報(bào)。
5、教官待遇：
1、起床、早操、開飯、熄燈都用電鈴。
2、電鈴派寢室老師管理。
3、教官住的宿舍、床鋪。
4、吃飯用的碗筷。
5、洗手用的臉盆、毛巾、香皂。
6、手電筒。
7、筆墨紙張。
學(xué)校餐廳管理方案篇六
為切實(shí)解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實(shí)現(xiàn)“學(xué)校讓社會(huì)滿意，首先從食堂讓家長(zhǎng)滿意開始”的目標(biāo)，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團(tuán)管理方案：
誠信服務(wù)、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團(tuán)長(zhǎng)：郎守宏。
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會(huì)計(jì)、出納：梁倫泉宗元生。
主要職責(zé)：(1)根據(jù)繳費(fèi)情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表交食堂。
(2)對(duì)伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬，實(shí)行每月核算、經(jīng)核價(jià)小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：向詩忠。
主要職責(zé)：對(duì)原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(zhǎng)(1人)(由在社會(huì)上聘請(qǐng)的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任)。
主要職責(zé)：(1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
(3)具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長(zhǎng)聘請(qǐng)。聘請(qǐng)人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長(zhǎng)的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價(jià)小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價(jià)小組，每月末對(duì)食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
(1)大宗原材料采購。
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購，(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長(zhǎng)驗(yàn)稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會(huì)計(jì)做賬。
(2)小宗原材料。
時(shí)令蔬菜：每天采購一次，采取定點(diǎn)采購，送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會(huì)計(jì)做賬。
使用合理、提倡節(jié)約，堅(jiān)持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的`原則，由炊事班長(zhǎng)根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時(shí)保管員及伙食團(tuán)長(zhǎng)要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
(1)幼兒園、1—2年級(jí)：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
(2)3—6年級(jí)由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時(shí)負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)，及時(shí)把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
(3)師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對(duì)不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
六、收費(fèi)。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
(1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi)，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
(2)每月正常教學(xué)時(shí)間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊情況中途就餐者，按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
(3)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場(chǎng)行情，在收費(fèi)前一周公布。
注：教職工按六年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時(shí)工子女按同年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
(4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時(shí)用餐。
集體辦證：
1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
3、伙食團(tuán)長(zhǎng)、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲(chǔ)藏間2個(gè)、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
學(xué)校餐廳管理方案篇七
根據(jù)美蘭區(qū)教科局規(guī)范化學(xué)校督導(dǎo)評(píng)估小組對(duì)我?！耙?guī)范化學(xué)校創(chuàng)建工作”的督導(dǎo)評(píng)估意見和建議，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，嚴(yán)肅對(duì)待，認(rèn)真研究逐條落實(shí)，全力整改，學(xué)校工作改進(jìn)措施。為了進(jìn)一步加大整改的力度，改善辦學(xué)條件，深化教學(xué)改革，提高辦學(xué)品位，特制定本整改方案。
進(jìn)一步貫徹《海南省教育廳關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)義務(wù)教育階段規(guī)范化學(xué)校工作的通知》、《?？谑腥嗣裾P(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)義務(wù)教育階段規(guī)范化學(xué)校創(chuàng)建工作實(shí)施方案》的文件精神，繼續(xù)堅(jiān)持“以評(píng)促建、以評(píng)促改、以評(píng)促管，評(píng)建結(jié)合，重在創(chuàng)建的原則”，在鞏固創(chuàng)建工作取得的成果基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)問題，明確差距，注重整改實(shí)效性，增強(qiáng)執(zhí)行力，確保整改質(zhì)量。通過創(chuàng)建工作的整改，不斷改善辦學(xué)條件，強(qiáng)化學(xué)校管理，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)工作的全面、健康，可持續(xù)發(fā)展。
組長(zhǎng)：陳繼俊。
副組長(zhǎng)：葉青。
成員：陳嘉勝、張祖孝、吳多芳、符益瑜。
(一)進(jìn)一步規(guī)范教師管理工作。
1、健全制度，嚴(yán)格管理。根據(jù)市政府市教育局《教職工管理?xiàng)l例》、《教學(xué)常規(guī)管理》和《教研管理》的有關(guān)文件精神，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際制訂《靈山鎮(zhèn)中心小學(xué)教管理細(xì)則》，采取制度化、人文化管理，加強(qiáng)化落實(shí)，讓制度約束人管理人，逐步走上制度管理軌道。此項(xiàng)項(xiàng)工作由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)整改。
2、嚴(yán)格考勤管理。對(duì)教師考勤管理，實(shí)行日登記，周公開，月上報(bào)的管理制度，對(duì)于各種違紀(jì)行為嚴(yán)格處罰。從而使教師參與各種教活動(dòng)在紀(jì)律方面得到保證。此項(xiàng)工作由政教處負(fù)責(zé)整改。
(二)繼續(xù)抓好教學(xué)教研工作。
以提高教學(xué)質(zhì)量為中心，以加強(qiáng)教研，構(gòu)建有效課堂，實(shí)行精細(xì)管理為重點(diǎn)，不斷完善教研、教學(xué)、管理“三位一體”的運(yùn)行機(jī)制，把教學(xué)工作抓緊、抓細(xì)、抓到實(shí)處，努力提高教學(xué)質(zhì)量。些項(xiàng)工作由校長(zhǎng)室和教導(dǎo)處負(fù)責(zé)整改。
1、要繼續(xù)完善教研、教學(xué)各種制度，規(guī)范教師的教學(xué)行為。
2、狠抓教研、教學(xué)各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)管理，把各項(xiàng)工作真正落實(shí)到實(shí)處。
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要深入課堂聽課指導(dǎo)，加強(qiáng)教師教學(xué)常規(guī)工作督查。
(三)加強(qiáng)德育，誠信立校。下大力氣抓好學(xué)生的行為規(guī)范及自主能力的培養(yǎng)，鞏固和提高學(xué)生養(yǎng)成教育成效。此項(xiàng)工作由政教處負(fù)責(zé)整改。
1、不斷完善學(xué)生行為規(guī)范評(píng)價(jià)體系，著力培養(yǎng)學(xué)生正確的道德、學(xué)習(xí)、衛(wèi)生、安全等行為規(guī)范。
2、開展廣泛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，拓寬學(xué)生視野，努力培養(yǎng)社會(huì)主義榮辱觀、人生觀和自主創(chuàng)新精神。
3、加強(qiáng)學(xué)生法制，安全和前途理想教育，增強(qiáng)學(xué)生法制，安全的意識(shí)，提高學(xué)生辨別善惡、美、丑的能力，學(xué)會(huì)自我保護(hù)，具有極效祖國的雄心壯志。
(四)校務(wù)公開內(nèi)容進(jìn)一步拓寬。
建立健全校務(wù)公開制度，公開的內(nèi)容明確，形式完善，公開及時(shí)。特別是與教職工直接利益關(guān)系的校收入與分配、職稱評(píng)聘、工資等事項(xiàng)，及時(shí)、客觀地給予公開，接受監(jiān)督。此項(xiàng)工作由辦公室負(fù)責(zé)整改。
(五)進(jìn)一步抓好學(xué)生的興趣小組活動(dòng)。
組織教師繼續(xù)開展興趣小組活動(dòng)，根據(jù)學(xué)生的愛好，挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)學(xué)生的特長(zhǎng)。根據(jù)學(xué)生取得的成績(jī)，給予輔導(dǎo)教師獎(jiǎng)勵(lì)。此項(xiàng)工作由教導(dǎo)處負(fù)責(zé)整改。
(六)現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備目前尚未達(dá)標(biāo)，電化教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用較少，致使部分教師掌握電化教學(xué)技術(shù)和手段水平還不能適應(yīng)和滿足教學(xué)的需要。計(jì)劃在明年再裝備多媒體教室1間，增建語音室1間，語音設(shè)備配合，并加強(qiáng)對(duì)教師進(jìn)行應(yīng)用電化教學(xué)技術(shù)的培訓(xùn)。此項(xiàng)工作由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)整改。
(七)在推進(jìn)基礎(chǔ)教育課程改革中，對(duì)地方課程和校本課課程的開發(fā)，研究和實(shí)施做得還不夠，今后要引起重視，列入工作計(jì)劃，有專人負(fù)責(zé)。
(八)校圖書生均量雖然達(dá)標(biāo)，但有些圖書較陳舊，有些圖書內(nèi)容和質(zhì)量跟不上形勢(shì)發(fā)展的要求。今后每年要安排一定資金用于圖書更新和充實(shí)。此項(xiàng)工作由校長(zhǎng)室負(fù)責(zé)整改。
(九)繼續(xù)完善規(guī)范化學(xué)校的材料。為了迎接省規(guī)范化學(xué)校的督導(dǎo)評(píng)，規(guī)范學(xué)校工作材料的存檔，按學(xué)校規(guī)范化學(xué)校創(chuàng)建工作的分工，由專人負(fù)責(zé)完善各項(xiàng)材料，學(xué)校整改領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期的檢查督促。
學(xué)校餐廳管理方案篇八
為了進(jìn)一步加強(qiáng)民辦學(xué)校的安全管理工作，落實(shí)民辦學(xué)校安全工作責(zé)任制，增強(qiáng)民辦學(xué)校師生的安全防范意識(shí)，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生，確保民辦學(xué)校師生人身安全和財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)民辦學(xué)校穩(wěn)定，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)就民辦學(xué)校安全管理工作提出如下意見：
一、民辦學(xué)校要建立健全安全工作管理制度，成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定安全工作考核目標(biāo)，層層簽訂安全工作責(zé)任狀，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制和事故追究制，確保學(xué)校安全管理工作規(guī)范有序。
二、民辦學(xué)校要定期對(duì)校舍、場(chǎng)地和實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、文體活動(dòng)器材、供電設(shè)備線路、鍋爐壓力容器等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，及時(shí)維修，消除安全事故隱患，保證各種設(shè)施設(shè)備完好運(yùn)行。同時(shí)，各類操作人員必須持證上崗，遵守操作規(guī)程，嚴(yán)禁違章操作。
三、落實(shí)消防安全制度和消防工作責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施和器材的日常維護(hù)，在學(xué)校易發(fā)生危險(xiǎn)的地方設(shè)置安全警示，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。
四、強(qiáng)化安全意識(shí)，不斷提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力;幫助師生掌握安全救護(hù)常識(shí)，學(xué)會(huì)預(yù)防事故、自救、逃生、緊急避險(xiǎn)的方法和手段;教育學(xué)生在課間操、放學(xué)、上下樓梯時(shí)不要擁擠，以免發(fā)生意外。
五、民辦學(xué)校要經(jīng)常對(duì)師生進(jìn)行交通安全知識(shí)教育，加強(qiáng)校車管理，建立接送車輛的安全管理制度，做好車輛的安全檢查工作，堅(jiān)決做到不帶隱患出車，杜絕技術(shù)狀況和安全性能無保障的車輛上路。凡未按規(guī)定參加年檢的車輛、故障車、報(bào)廢車、證件不全的車輛不準(zhǔn)用來接送學(xué)生。
六、民辦學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生規(guī)定》，建立健全食品衛(wèi)生安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，建立食堂物資定點(diǎn)采購、儲(chǔ)存、加工、飯菜留點(diǎn)制度，嚴(yán)把食品的進(jìn)校關(guān)和食品入口關(guān);食堂工作人員必須身體健康，持證上崗，遵守衛(wèi)生操作規(guī)范;加強(qiáng)對(duì)校園商店的管理，禁止銷售“三無”和過期變質(zhì)食品，嚴(yán)防食物中毒和各種食源性疾患的發(fā)生。
七、有寄宿生的民辦學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立住宿學(xué)生的安全管理制度，配備專人負(fù)責(zé)住宿學(xué)生的生活管理和安全保衛(wèi)工作。
八、民辦學(xué)校在確保師生人身安全的前提下，組織好各種活動(dòng)，豐富師生的生活，提高學(xué)生的整體素質(zhì)。原則上，民辦學(xué)校不得組織學(xué)生集體到市外活動(dòng)。確有必要組織學(xué)生集體外出參觀、旅游等活動(dòng)時(shí)，要履行必要的審批手續(xù)，落實(shí)安全保障措施。外出的同時(shí)必須由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，明確專人做好安全保衛(wèi)工作，確保學(xué)生安全。
九、構(gòu)建安全工作保障體系，健全學(xué)校安全預(yù)警機(jī)制，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，完善事故預(yù)防措施，及時(shí)排除安全隱患，不斷提高學(xué)校安全管理工作水平。各民辦學(xué)校請(qǐng)?jiān)?月底以前將學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案報(bào)市教育局社管處備案。
十、實(shí)行安全事故上報(bào)制度，學(xué)校發(fā)生的安全事故應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告主管部門，對(duì)不履行安全管理和安全教育職責(zé)，對(duì)重大安全隱患未及時(shí)采取措施，瞞報(bào)、謊報(bào)或緩報(bào)重大事故的，教育行政部門將按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)、行政處分或吊銷辦學(xué)許可證。
學(xué)校餐廳管理方案篇九
充分認(rèn)識(shí)住校生在國際部中所占的地位，關(guān)心愛護(hù)他們，讓他們?cè)跍剀暗木窦覉@里得到健康成長(zhǎng)，使他們成為受人歡迎的小學(xué)生。
兩年來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持與關(guān)懷下，經(jīng)過全體老師的不懈努力，絕大部分住校學(xué)生（特別是外省、市的學(xué)生）在生活自理能力和適應(yīng)能力上有了較大的提高，學(xué)習(xí)成績(jī)有了明顯的進(jìn)步。然而還有少部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)缺乏信心，還不能完全遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。大部分學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)我校嚴(yán)格管理體制十分肯定，但孩子在這種嚴(yán)格的管理體制下，思想品格能有多少提高，學(xué)業(yè)成績(jī)能有多大進(jìn)步少數(shù)家長(zhǎng)持觀望態(tài)度。
1、繼續(xù)加強(qiáng)舍務(wù)管理力度，定期召開生活老師會(huì)議，經(jīng)常教育生活老師對(duì)住宿生的飲食起居、安全衛(wèi)生等方面全方位關(guān)注，要逐步建立起一種親密的關(guān)系，讓住宿生感到生活老師象親人般溫暖，象自己家里一樣舒適。
2、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)文明宿舍的檢查評(píng)比力度，通過上學(xué)期的實(shí)踐證明，絕大部分住宿生是積極向上的，特別通過上學(xué)期期末的文明宿舍評(píng)比、獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，對(duì)學(xué)生觸動(dòng)很大。本學(xué)期要進(jìn)一步完善評(píng)比條例，天天檢查，周周公布，月月評(píng)比，期末繼續(xù)予以獎(jiǎng)勵(lì)。通過對(duì)創(chuàng)建文明宿舍活動(dòng)使學(xué)生逐步養(yǎng)成互相關(guān)心、愛護(hù)集體的優(yōu)良品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生自治、自理，獨(dú)立生活的能力。
3、改善學(xué)生伙食，在確保學(xué)生吃飽的前提下，盡可能多更換菜譜（早、晚餐），住宿生繼續(xù)做到七天七個(gè)樣，每天不一樣，并經(jīng)常傾聽他們的意見，不斷更換。
4、在學(xué)習(xí)上，對(duì)部分學(xué)生要強(qiáng)化思想教育，學(xué)習(xí)目的性教育，使其明確學(xué)習(xí)的目的，提高學(xué)習(xí)的動(dòng)力。教師應(yīng)對(duì)這部分學(xué)生既要關(guān)心、愛護(hù)，又要嚴(yán)格要求，同時(shí)改進(jìn)教法，講課力求深入淺出，通俗易懂，靈活多變，吸引學(xué)生，逐步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)習(xí)自覺性、自信心。
5、晚自修是住宿生完成家庭作業(yè)和教師對(duì)他們進(jìn)行輔優(yōu)補(bǔ)差的又一陣地，必須做到時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容三落實(shí)，平時(shí)由行政值班人員加強(qiáng)檢查督促，并對(duì)教師到崗、輔優(yōu)補(bǔ)差內(nèi)容、學(xué)生出勤、上課紀(jì)律、完成作業(yè)情況、課后教室衛(wèi)生工作、教師護(hù)送、學(xué)生安全等情況作詳細(xì)記載，期末根據(jù)記載情況進(jìn)行總結(jié)評(píng)比，對(duì)先進(jìn)班給予獎(jiǎng)勵(lì)。
6、為了讓住宿生在經(jīng)過一周的緊張學(xué)習(xí)以后思想上得以松弛一點(diǎn)，本學(xué)期在周日活動(dòng)中，盡量注重多安排豐富多采的活動(dòng)，讓他們的身心得到更健康的發(fā)展。
7、學(xué)生宿舍內(nèi)地面干凈，門窗無灰塵，墻面無腳印，無亂涂亂畫現(xiàn)象，屋頂無蛛網(wǎng)，樓道無雜物堆放。每天起床后打開窗戶、流通空氣。生活指導(dǎo)師督促住校生折疊好被褥。定期曬被褥。學(xué)生的鞋、臉盆、茶杯、牙具、毛巾等生活用品有統(tǒng)一擺放地點(diǎn)及統(tǒng)一的擺放方法。
住校生須備足臉盆、毛巾、牙具等衛(wèi)生用品。生活指導(dǎo)師要督促住校生早晨洗漱，睡前洗漱、洗腳，營造講衛(wèi)生光榮的氛圍，培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣及衛(wèi)生習(xí)慣。嚴(yán)格請(qǐng)假制度，住校生外出過夜，必須書面請(qǐng)假，經(jīng)有關(guān)人員同意后，方能離校，并作好請(qǐng)假記載，回校要消假。點(diǎn)名不到者同書面請(qǐng)假條必須核對(duì)，若有缺入，馬上查找。
做好對(duì)外地學(xué)的管理工作，特別是做好對(duì)他們中間部分后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作是一項(xiàng)十分繁雜而又細(xì)致的工作，我們要堅(jiān)持以人為本，關(guān)注、關(guān)心、關(guān)愛他們的成長(zhǎng)。讓我們?cè)谛ｉL(zhǎng)室的領(lǐng)導(dǎo)下，與全體老師一起，邊實(shí)踐，邊探索，把對(duì)外地生的管理工作作得更好，讓他們?cè)趪H部這個(gè)溫馨的精神家園里茁壯成長(zhǎng)。
學(xué)校餐廳管理方案篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的常規(guī)管理，認(rèn)真貫徹《xx省中小學(xué)管理規(guī)范》，推動(dòng)中小學(xué)管理規(guī)范工作，實(shí)施素質(zhì)教育，加強(qiáng)教育行風(fēng)建設(shè)，依據(jù)我校實(shí)際情況，現(xiàn)特制定常規(guī)管理活動(dòng)方案。
落實(shí)《xx省中小學(xué)管理規(guī)范》活動(dòng)，是以強(qiáng)化學(xué)校管理規(guī)范為手段，抓規(guī)范促發(fā)展、向規(guī)范管理要質(zhì)量、辦人民滿意教育的一項(xiàng)重要舉措。通過活動(dòng)，激發(fā)學(xué)校規(guī)范管理動(dòng)力，端正辦學(xué)思想，依法管理，創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學(xué)行為，落實(shí)規(guī)范管理工作，提升管理水平，提高教育質(zhì)量，使學(xué)校的辦學(xué)水平有一個(gè)質(zhì)的飛躍。
結(jié)合省市縣有關(guān)會(huì)議及文件精神，對(duì)照《xx省中小學(xué)管理規(guī)范》，結(jié)合《中小學(xué)教師日常行為規(guī)范》和《小學(xué)生守則》的深入落實(shí)，在校務(wù)管理、教師管理、學(xué)生管理、教學(xué)科研管理、安全管理、校園管理、后勤管理、檔案管理等八個(gè)方面，認(rèn)真檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，及時(shí)整改。強(qiáng)化科學(xué)管理手段，責(zé)任明確、重視落實(shí)，提升質(zhì)量、促進(jìn)發(fā)展。
按上級(jí)文件要求，我校今年創(chuàng)建連云港市“市管理規(guī)范達(dá)標(biāo)?！保?/p>
20xx年2月，為宣傳動(dòng)員階段。組織學(xué)習(xí)《xx省中小學(xué)管理規(guī)范》，制定《塔山鎮(zhèn)駐駕莊小學(xué)落實(shí)學(xué)校管理規(guī)范工作實(shí)施方案》，建立組織機(jī)構(gòu)，按照要求進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范訓(xùn)練。
為了保證《xx省中小學(xué)管理規(guī)范》得以扎實(shí)有效的貫徹實(shí)施，我們以“市管理規(guī)范達(dá)標(biāo)?！眲?chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，力爭(zhēng)“創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學(xué)行為，落實(shí)規(guī)范管理工作，提升管理水平”。學(xué)校成立了專門領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳動(dòng)員、組織指揮、檢查評(píng)估、總結(jié)表彰。
（一）遵循小學(xué)生教育規(guī)律，做到科學(xué)性與規(guī)范性和諧統(tǒng)一。
（二）強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)行入軌，要讓師生認(rèn)識(shí)到：規(guī)范必須做到，嚴(yán)格不等于苛刻。
（三）要講究方式方法。注重個(gè)體差異。
（四）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高綜合素質(zhì)，提高組織管理水平。
（五）分工明確，責(zé)任到人，注重落實(shí)，齊抓共管，及時(shí)整改，常抓不懈，持之以恒。
（六）教師必須嚴(yán)以律己，以身作則。以率先垂范為榮，以敷衍放任為恥。
1、學(xué)校加大督查力度，班級(jí)自查與學(xué)校集體檢查相結(jié)合。
2、量化記分，及時(shí)反饋，成績(jī)列入教師師德、德育、教學(xué)等相應(yīng)的考核中，計(jì)算績(jī)效成績(jī)。
任課教師負(fù)擔(dān)有和同班班主任一樣責(zé)任的規(guī)范管理任務(wù)（數(shù)學(xué)教師按所帶所有班級(jí)的考核分算平均分，外語、音、體、美、科學(xué)、微機(jī)等學(xué)科教師由學(xué)校根據(jù)班額等情況指定班級(jí)為其責(zé)任規(guī)范管理任務(wù)）。
學(xué)校餐廳管理方案篇十一
為切實(shí)解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實(shí)現(xiàn)“學(xué)校讓社會(huì)滿意，首先從食堂讓家長(zhǎng)滿意開始”的目標(biāo)，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團(tuán)管理方案：
誠信服務(wù)、用餐自愿；自愿參與、共同受益。
伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團(tuán)長(zhǎng)：郎守宏。
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會(huì)計(jì)、出納：梁倫泉宗元生。
主要職責(zé)：
（1）根據(jù)繳費(fèi)情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表交食堂。
（2）對(duì)伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬，實(shí)行每月核算、經(jīng)核價(jià)小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：向詩忠。
主要職責(zé)：對(duì)原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(zhǎng)（1人）（由在社會(huì)上聘請(qǐng)的.一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任）。
主要職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
（2）每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜；做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
（3）具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
（4）每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
（5）每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計(jì)劃交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長(zhǎng)聘請(qǐng)。聘請(qǐng)人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長(zhǎng)的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價(jià)小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價(jià)小組，每月末對(duì)食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
（1）大宗原材料采購。
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購，（必須是區(qū)教委中標(biāo)單位）送貨上門。每次采購由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長(zhǎng)驗(yàn)稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會(huì)計(jì)做賬。
（2）小宗原材料。
時(shí)令蔬菜：每天采購一次，采取定點(diǎn)采購，送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會(huì)計(jì)做賬。
使用合理、提倡節(jié)約，堅(jiān)持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則，由炊事班長(zhǎng)根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時(shí)保管員及伙食團(tuán)長(zhǎng)要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
（1）幼兒園、1—2年級(jí)：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
（2）3—6年級(jí)由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時(shí)負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)，及時(shí)把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
（3）師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對(duì)不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
（1）每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi)，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
（2）每月正常教學(xué)時(shí)間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊情況中途就餐者，按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
（3）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場(chǎng)行情，在收費(fèi)前一周公布。
注：教職工按六年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時(shí)工子女按同年級(jí)學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
（4）為便于管理、不解決學(xué)生臨時(shí)用餐。
集體辦證：
1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
3、伙食團(tuán)長(zhǎng)、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
每名相關(guān)工作人員，由學(xué)校制定工作職責(zé)，進(jìn)行考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲(chǔ)藏間2個(gè)、主食（大米）蔬菜存放間、更衣室一間。
學(xué)校餐廳管理方案篇十二
為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，完善食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的飲食安全和身體健康。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局、省局、州局工作要求，縣人民政府決定在全縣各級(jí)各類學(xué)校推進(jìn)“明廚亮灶”工程建設(shè)，特制定本方案。
通過實(shí)施“明廚亮灶”工程，將學(xué)校食堂食品加工制作過程的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過視頻廚房方式展示給消費(fèi)者和監(jiān)管部門，實(shí)現(xiàn)陽光操作和透明化管理。打造行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督和群眾監(jiān)督的橋接平臺(tái),力爭(zhēng)通過20xx年一年的時(shí)間，在全縣各級(jí)各類學(xué)校全面完成“明廚亮灶”工作。
“明廚亮灶”建設(shè)遵循以下原則：
一是政府引導(dǎo)、學(xué)校自律、社會(huì)監(jiān)督的原則；
二是試點(diǎn)先行、重點(diǎn)突破、因地制宜、逐步推進(jìn)的原則；
三是先易后難、分類實(shí)施的原則。
通過實(shí)施“明廚亮灶”工程，讓學(xué)校食堂的食品加工制作過程關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過視頻廚房方式展示給消費(fèi)者和監(jiān)管部門。讓學(xué)生、家長(zhǎng)享有知悉其接受服務(wù)真實(shí)情況的權(quán)利，并使監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管，以保障廣大師生的飲食安全：
“視頻廚房”。即是在學(xué)校食堂食品加工制作場(chǎng)所安裝攝像設(shè)備，通過視頻傳輸技術(shù)（無線或有線）和顯示屏，使學(xué)生、家長(zhǎng)在就餐場(chǎng)所觀看餐飲食品加工制作過程和監(jiān)管部門通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程傳輸監(jiān)控廚房的展現(xiàn)形式。
開展“明廚亮灶”活動(dòng)是國家食藥總局部署實(shí)施的食品安全監(jiān)管工作的一項(xiàng)創(chuàng)新內(nèi)容，是強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全誠信體系建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措。各級(jí)各類學(xué)校要高度重視，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格時(shí)限，認(rèn)真開展“明廚亮灶”改造工程。食品藥品監(jiān)管部門真正將其作為20xx年加強(qiáng)和創(chuàng)新學(xué)校食堂監(jiān)管工作的重要措施，抓緊抓實(shí)。要對(duì)活動(dòng)中廣大師生、家長(zhǎng)反映的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理，加以整改，不斷提高縣的學(xué)校食堂食品安全水平。
學(xué)校餐廳管理方案篇十三
尊敬的老師們，初三的同學(xué)們，明天的高中生、后天的大學(xué)生們：
大家好！
在這莊嚴(yán)而神圣的時(shí)刻，我提請(qǐng)同學(xué)們，把你們充滿敬意的目光從主席臺(tái)移向默默的坐在觀眾席的老師們，我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，那是我們生命中舉足輕重的人，是他們?nèi)杖找挂古惆樵谖覀兊纳磉?，是他們引領(lǐng)和扶持我們一起走過一千多個(gè)日日夜夜坎坎坷坷的道路，一起度過既有充實(shí)快樂、又有困惑艱辛的初中歲月，讓我們大家用最崇敬的目光、最熱烈的掌聲，送給他們！
在20xx級(jí)同學(xué)們即將畢業(yè)走出母校之際，我在這里送上我對(duì)你們最衷心的祝福，祝福同學(xué)們?nèi)巳松献罾硐氲腵高中，祝愿同學(xué)們?nèi)巳藫碛行腋３晒Φ娜松?/p>
在本屆畢業(yè)班工作即將圓滿結(jié)束，即將收獲成功之際，我衷心感謝老師們，三年以來，又特別是進(jìn)入畢業(yè)班這一年來，為了同學(xué)們的成長(zhǎng)而付出的艱辛勞動(dòng)，祝我們的老師們身體健康，家庭幸福！希望老師們?cè)?月份面對(duì)新的同學(xué)，能像在座的各位同學(xué)一樣懂事、勤學(xué)、英俊、瀟灑、美麗、漂亮！
同學(xué)們，此時(shí)此刻，我回想起你們?nèi)昵?，剛剛踏進(jìn)xy中學(xué)校門的情景：那時(shí)，你們才十二三歲，小小的個(gè)兒頭，充滿稚氣和好奇，第一次離開父母，離開溫暖的家，到學(xué)校過群體生活。剛開始，你們還很不適應(yīng)：你們想家，想父母，有的女同學(xué)半夜還要哭；很多同學(xué)不會(huì)疊被蓋，不會(huì)理床單；很多同學(xué)不習(xí)慣住集體宿舍，睡不著；一些同學(xué)還不能在生活上很好地自己照顧自己，經(jīng)常愛生病。是老師，像你們的父母一樣，處處呵護(hù)著你們，關(guān)愛著你們。天涼了，提醒你們添加衣服；生病了，半夜送你到醫(yī)院；缺錢了，老師慷慨解囊相幫。是老師一次次傾心交談，一次次無私的幫助，一次次真誠的批評(píng)，使你們學(xué)會(huì)了獨(dú)立生活，讓你們走出了思想的困惑。當(dāng)然，老師也有犯錯(cuò)的時(shí)候。也許，曾經(jīng)錯(cuò)怪了你；也許，曾經(jīng)誤解了你；也許，曾經(jīng)忽視了你，也許，曾經(jīng)性急而傷害了你……在這里，我代表全體老師鄭重地向你們道歉——請(qǐng)你們不要記恨老師，原諒老師的無心之錯(cuò)！體諒老師對(duì)你們愛之深、情之切。三年了，你們長(zhǎng)大了，懂事了，知識(shí)更多了，能力更強(qiáng)了，男同學(xué)更高大強(qiáng)壯了，女同學(xué)更健美漂亮了！看著你們的進(jìn)步，感受著你們的成熟，老師為你們高興，母校為你們自豪！
同學(xué)們，前幾天考試，我看見你們端端正正地坐在考室里，認(rèn)認(rèn)真真地答著題；晚上，來到你們的寢室，看見你們十分懂事的準(zhǔn)備睡覺；越是臨近畢業(yè)，你們?cè)绞钦湎r(shí)間，越是遵守紀(jì)律，越是尊敬老師。我心里在想，我和老師們能和你們朝夕相處，親自為你們服務(wù)的機(jī)會(huì)不多了，你們就要飛出去，就要到更廣闊的天地去了。這時(shí)，我覺得你們從來沒有像現(xiàn)在這樣可愛，這時(shí)，我為你們高興的同時(shí)也不免生出了淡淡的離愁。
同學(xué)們，今天的畢業(yè)，只是對(duì)昨天的總結(jié)，同時(shí)又是明天的開始。在高中里，在大學(xué)里，在今后的人生道路上，將有你們更廣闊的奮斗天地，更精彩的拼搏身影。當(dāng)你取得優(yōu)異成績(jī)的時(shí)候，請(qǐng)不要忘了告訴你的老師，當(dāng)你考上大學(xué)的時(shí)候，請(qǐng)不要忘了告訴你的老師，當(dāng)你事業(yè)有成的時(shí)候，請(qǐng)不要忘了告訴你的老師，當(dāng)你取得輝煌的成就的時(shí)候，請(qǐng)不要忘了告訴你的母校。對(duì)老師和母校最大的回報(bào)，莫過于你的成功，這是一種跨越時(shí)間和空間、超越物質(zhì)和金錢的回報(bào)。我們期待著這一天，也相信會(huì)有這一天。
祝同學(xué)們過一個(gè)愉快而難忘的今宵！祝同學(xué)們?nèi)巳巳〉弥锌嫉某晒Γ?/p>
學(xué)校餐廳管理方案篇十四
我校食堂教工餐廳自運(yùn)營以來，飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定，對(duì)于方便教職工，服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問題：
1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重；
2.就餐時(shí)部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
以上兩方面問題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難，經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足，甚至無法就餐。部分教職工對(duì)此頗有怨言。
鑒于此，總務(wù)處研究，提出如下三種解決方案：
印制教職工就餐券，按月定額發(fā)放至每位教職工，教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時(shí)回收就餐券。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算，保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。
3.缺點(diǎn)是增加就餐券的'印刷費(fèi)用，需每月按時(shí)發(fā)放。
在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng)，教職工發(fā)放飯卡，就餐時(shí)刷卡售飯，刷卡一次可一人就餐，總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要，并收取一定的費(fèi)用。
4.主要缺點(diǎn)是一次性投入較大，且教職工需保存飯卡。
此方案的投入預(yù)算：
1.制作飯卡500×12=6000元。
2.售飯機(jī)一臺(tái)3600元。
3.電腦一臺(tái)3500元。
在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng)，教職工按指紋就餐，按一次指紋可一人就餐，總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)，對(duì)次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費(fèi)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn)：
2.方便教職工就餐，減少簽字，保存飯卡，就餐券的麻煩。
3.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
此方案的投入預(yù)算：
1.指紋機(jī)一臺(tái)2000元。
2.電腦一臺(tái)3500元。
學(xué)校餐廳管理方案篇十五
為了貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)的決定》提出的"學(xué)校教育要樹立健康第一的指導(dǎo)思想，切實(shí)加強(qiáng)體育工作"的精神，促進(jìn)學(xué)生積極參加體育鍛煉，養(yǎng)成經(jīng)常鍛煉身體的習(xí)慣，提高自我保健能力和體質(zhì)健康水平。根據(jù)文件的精神，決定展開20xx年的體質(zhì)測(cè)試活動(dòng)。
為了更好落實(shí)國家政策，也為了實(shí)實(shí)在在提高學(xué)生的身體素質(zhì)，還為了提高家長(zhǎng)、老師、學(xué)生的重視，因而決定本年度的體質(zhì)測(cè)試采用菜單式的方法。學(xué)生人手一張?bào)w質(zhì)健康測(cè)試登記表，測(cè)試項(xiàng)目檢測(cè)老師將成績(jī)登記到體質(zhì)測(cè)試單上。
20xx年10月9日下午。
1.場(chǎng)地安排：
50米跑：主席臺(tái)旁邊的'跑道。
50乘8：主席臺(tái)對(duì)面的跑道。
1分鐘跳繩：操場(chǎng)靠近教學(xué)樓彎道。
坐位體前屈：唯真樓教學(xué)樓后面。
1分鐘仰臥起坐：唯真樓教學(xué)樓后面。
身高體重：唯真樓小禮堂。
班級(jí)按順序每次出來，未輪到的班級(jí)在教室候命，班主任組織好班級(jí)紀(jì)律。
2.測(cè)試裁判安排。
組長(zhǎng)：
負(fù)責(zé)人：
10月日下午裁判員安排：
身高體重：
50米：
50乘8：
1分鐘跳繩：
坐位體前屈：
1分鐘仰臥起坐：
體測(cè)完成后班主任收集好學(xué)生的體測(cè)單子，并登錄學(xué)校qq群共享郵箱，下載學(xué)生體測(cè)數(shù)據(jù)輸入的模版，按要求填好學(xué)生基本信息，并輸入成績(jī)，發(fā)回郵箱。
xx老師把把各班級(jí)輸入的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并做好上報(bào)工作。
相關(guān)器材請(qǐng)負(fù)責(zé)老師與xx老師取得聯(lián)系，跳繩、仰臥起坐秒表可用手機(jī)秒表，全體工作人員于開始前10分鐘在檢測(cè)場(chǎng)地準(zhǔn)備。
學(xué)校餐廳管理方案篇十六
為使食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，特制定以下管理方案。
一、食堂工作流程管理。
1.采購。食堂設(shè)采購一名，每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單，并簽名。保管員用于月底盤點(diǎn)，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。
2.驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每日對(duì)照采購單，對(duì)所采購物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點(diǎn)。
3.制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲(chǔ)，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。
4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5.就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
6.餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗;對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
7.每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度。
1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請(qǐng)假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。
2.樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5.采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6.做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7.做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請(qǐng)假，離開食堂工作崗位。
8.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度。
(一)食品衛(wèi)生。
1.不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
(二)餐具、廚具衛(wèi)生。
1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2.廚具和餐具要固定擺好。
(三)環(huán)境衛(wèi)生。
1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。
2.儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3.對(duì)食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。
4.對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
(四)食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生。
1.食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發(fā);勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。
3.不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、監(jiān)督與管理。
成立膳食委員會(huì)。膳食委員會(huì)由以下成員組成：
校長(zhǎng)：直接向上級(jí)有關(guān)部門負(fù)責(zé)。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂各項(xiàng)工作?？倓?wù)處：食堂的業(yè)務(wù)管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進(jìn)行月底結(jié)算工作，及時(shí)完善、修理食堂各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。
一、現(xiàn)狀分析。
目前，我校老師們工作認(rèn)真，干勁十足，教育教學(xué)質(zhì)量在全市位居前列，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，得到了周圍群眾的支持，整個(gè)教學(xué)氛圍非常不錯(cuò)。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學(xué)方法比較陳舊，對(duì)新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場(chǎng)。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對(duì)音體美等重視不夠，影響到了學(xué)校的教育發(fā)展。還有，學(xué)生中留守兒童較多，學(xué)校跟直接監(jiān)護(hù)人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
二、改進(jìn)依據(jù)。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強(qiáng)校帶動(dòng)工程》以及《胡家教委名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》，我們堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭(zhēng)取創(chuàng)建“教育質(zhì)量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
三、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持“以人為本，德育為首，質(zhì)量發(fā)展，教育服務(wù)”的辦學(xué)理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認(rèn)真貫徹上級(jí)黨委的文件精神，夯實(shí)基礎(chǔ)，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進(jìn)我校素質(zhì)教育再上一個(gè)新臺(tái)階。
四、目前存在的問題。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員老齡化嚴(yán)重，創(chuàng)新意識(shí)不夠，工作主動(dòng)性不高，沒有科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上，現(xiàn)代教育技術(shù)水平應(yīng)用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
五、改進(jìn)目標(biāo)。
1、總目標(biāo)：提高思想認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，保證秩序井然，提升教學(xué)質(zhì)量。計(jì)劃20__年學(xué)期末實(shí)現(xiàn)。
2、階段目標(biāo)：
(1)20__年12月份，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和不足，重點(diǎn)在于查擺問題，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，提高思想。
(2)20__年1-2月份，對(duì)音體美教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。
(3)20__年3-4月份，對(duì)教師進(jìn)行多媒體的使用的培訓(xùn)，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
(4)20__年5-7月份，加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個(gè)端正的工作態(tài)度。
六、改進(jìn)措施。
1、改進(jìn)內(nèi)容。
(1)領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新意識(shí)和工作作風(fēng)。
(2)學(xué)生養(yǎng)成教育、行為習(xí)慣。
(3)教學(xué)理念、教學(xué)方式方法。
(4)校園文化建設(shè)。
(5)安全工作。
2、改進(jìn)辦法。
(1)抓好常規(guī)管理。
有些教師對(duì)常規(guī)存在偏見，認(rèn)為計(jì)劃沒有用，總結(jié)沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學(xué)。試問，我們?cè)谧睦蠋熑绻屇闵鲜欣飬⒓觾?yōu)質(zhì)課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達(dá)到預(yù)設(shè)效果，甚至有的教師還需要提前見學(xué)生，跟學(xué)生提前交流吧?？梢?，想上好課備課是很關(guān)鍵的一環(huán)。之所以有的教師認(rèn)為備課沒用是因?yàn)樗緵]想把課上的多好，只是完成教學(xué)任務(wù)，教完課時(shí)數(shù)而已，把備課當(dāng)成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，自己備課只是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學(xué)是提高質(zhì)量的根本。秉著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)教學(xué)有用的原則，要求廣大教師在“計(jì)劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導(dǎo)、批閱與指導(dǎo)改正、聽課與評(píng)課”等八個(gè)方面，認(rèn)真履職、扎實(shí)完成。
(2)抓好教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。
要鼓勵(lì)教師堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)，不斷提高。要鼓勵(lì)教師課外閱讀有關(guān)教育的經(jīng)典名著，如陶繼新的《做一個(gè)幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學(xué)習(xí)專家教育教學(xué)的藝術(shù)，學(xué)校管理的藝術(shù)，班級(jí)管理的藝術(shù)，從而提高教師自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。
要積極開展聽課評(píng)課活動(dòng)，聽評(píng)課是一種教研形式，而且是能促進(jìn)教師互相成長(zhǎng)又最廉價(jià)的東西，聽課落到實(shí)處，評(píng)課也要落到實(shí)處，避免評(píng)課人評(píng)課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評(píng)課的意義，也就達(dá)不到互相成長(zhǎng)進(jìn)步的效果。
開展高效課示范課活動(dòng)，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質(zhì)課比賽等活動(dòng)，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學(xué)的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學(xué)期上兩次公開課，老年教師每學(xué)期做一次經(jīng)驗(yàn)交流。通過開展高效課堂示范課活動(dòng)，我們以求老師們有所學(xué)，教法有所改進(jìn)，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上亦步亦趨。
(3)打造名師工程，利用好名師效應(yīng)。
名師為學(xué)校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學(xué)名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》(含名師培養(yǎng)機(jī)制，選拔機(jī)制，激勵(lì)機(jī)制，帶動(dòng)機(jī)制，約束機(jī)制)以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學(xué)校的目的。
(4)狠抓“五項(xiàng)教育，扎扎實(shí)實(shí)提升學(xué)習(xí)風(fēng)氣。即：勵(lì)志教育、習(xí)慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個(gè)第一”。注意安全是第一紀(jì)律。學(xué)生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時(shí)刻關(guān)心學(xué)生的安全，時(shí)時(shí)關(guān)注學(xué)生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會(huì)，升國旗，板報(bào)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學(xué)生創(chuàng)辦有教育意義的板報(bào)，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標(biāo)語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會(huì)說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長(zhǎng)要強(qiáng)化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標(biāo)準(zhǔn)管理。班主任老師要時(shí)時(shí)叮囑學(xué)生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習(xí)慣。習(xí)慣決定成敗，小習(xí)慣成就大人生，好習(xí)慣是培養(yǎng)出來的，一個(gè)好的細(xì)節(jié)養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣。我們當(dāng)老師的一定要抓學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育，要從學(xué)生的坐姿抓起，再擴(kuò)展到書寫的姿勢(shì)，站立的姿勢(shì)，天長(zhǎng)日久養(yǎng)成習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生見老師問好的習(xí)慣，不亂扔紙屑的習(xí)慣，獨(dú)立完成作業(yè)的習(xí)慣。讓習(xí)慣成為個(gè)性，成為品質(zhì)。
(5)要多搞校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)，推行校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)聯(lián)合。通過開展勵(lì)志演講、說說心理話等多種班級(jí)活動(dòng)，增進(jìn)師生感情，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。
(6)認(rèn)真搞好國旗下講話活動(dòng)，選好有針對(duì)性主題，開展好各類主題性德育活動(dòng)。
一、學(xué)校設(shè)立各室負(fù)責(zé)人一名，負(fù)責(zé)各室學(xué)校財(cái)產(chǎn)的登記、注冊(cè)、保管和收發(fā)。
二、對(duì)學(xué)校所有財(cái)產(chǎn)進(jìn)行全面詳細(xì)登記注冊(cè)，一式兩份，保管留一份，交總務(wù)處一份備案。
三、各室負(fù)責(zé)人員要切身負(fù)責(zé)，財(cái)產(chǎn)要統(tǒng)一保管，借出要做好登記，不得進(jìn)入私人住宅，屬工作需要，領(lǐng)物人要打出領(lǐng)條，注明價(jià)格和歸還日期，到期歸還時(shí)取領(lǐng)條，如有損壞或失落者照價(jià)賠償。外單位借物須經(jīng)校長(zhǎng)同意，總務(wù)處簽發(fā)后，保管憑條放物。
四、各班教室和教師辦公室的財(cái)產(chǎn)每期初登記一次，班主任和各教研組長(zhǎng)簽名。每期未清理核對(duì)，如有損壞失落的班級(jí)或個(gè)人，不僅照價(jià)賠償。依據(jù)情節(jié)輕重，還要在期末考核中對(duì)班級(jí)和個(gè)人分別酌情扣分。門窗、黑板有損壞的發(fā)生一起扣1分，課桌凳損壞超過5%的每一升一個(gè)百分點(diǎn)扣0.2分。在新裝門、窗、墻、桌上亂寫亂畫發(fā)生一起扣語數(shù)老師分?jǐn)?shù)0.25分。個(gè)人保管的財(cái)產(chǎn)發(fā)生一起失落、損壞、私自拿回家的扣0.5分。電視機(jī)罩、微機(jī)桌每學(xué)期清選一次，否則扣1分。
五、圖書室、儀器室、電教室、體育器財(cái)室、美術(shù)室等專用室的財(cái)產(chǎn)一律實(shí)行專人負(fù)責(zé)，專人保管。各室要建立財(cái)產(chǎn)清冊(cè)。一式兩份，交總務(wù)處一份備查。每學(xué)期末清理核查一次，如有損壞和失落的由各專用室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，并在業(yè)績(jī)考核中扣分。
六、學(xué)校每期添制的財(cái)產(chǎn)，一律實(shí)行物品購回后，先由保管員登記入冊(cè)，在發(fā)票上簽收后，才交校長(zhǎng)簽字，再到會(huì)計(jì)室報(bào)賬。
七、每學(xué)期結(jié)束時(shí)，總務(wù)處對(duì)各室進(jìn)行一次清理檢查，檢查結(jié)果作為各室負(fù)責(zé)人的工作考評(píng)依據(jù)。
學(xué)校安全管理是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之重，學(xué)生安全牽連著千家萬戶，只有在搞好學(xué)校安全管理的基礎(chǔ)上，才談得上質(zhì)量建校，辦人民滿意的學(xué)校，學(xué)校安全管理工作無小事，時(shí)時(shí)處處是大事，根據(jù)我校當(dāng)前安全管理上存在的一些漏洞和以往的教訓(xùn)，并結(jié)合全國上下中小學(xué)校學(xué)生安全事故的個(gè)案，校長(zhǎng)從完善制度角度上認(rèn)真組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子探討安全管理的新路子、新方法，集思廣益，廣泛征求教職員工的意見，形成一套較為完善、更符合實(shí)際的安全管理制度整改方案。具體方案如下：
一、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生考勤管理。
主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行到校、到班雙考勤管理，為此學(xué)校專門設(shè)計(jì)兩種考勤表，第一種考勤表放在校門口值班室，由校門口值日教師負(fù)責(zé)登記，記錄遲到校學(xué)生;第二種考勤表放在各班級(jí)內(nèi)，由相對(duì)應(yīng)時(shí)段的落班老師、上課老師、值日教師負(fù)責(zé)點(diǎn)名。上課期間如發(fā)現(xiàn)有缺勤學(xué)生，須立即報(bào)告班主任，其余時(shí)段發(fā)現(xiàn)有缺勤學(xué)生，須立即報(bào)告值日領(lǐng)導(dǎo)或班主任，再由值日領(lǐng)導(dǎo)或班主任與學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系，追蹤缺勤學(xué)生情況，如未能聯(lián)系上家長(zhǎng)的須報(bào)告分管副校長(zhǎng)，情況較為特殊的須報(bào)告校長(zhǎng)。對(duì)學(xué)生的考勤管理事關(guān)學(xué)生的安全，不點(diǎn)名、不報(bào)告追究對(duì)應(yīng)考勤教師責(zé)任，不聯(lián)系缺勤學(xué)生家長(zhǎng)追蹤缺勤學(xué)生情況，追究對(duì)應(yīng)班主任、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。當(dāng)日下午放學(xué)后，此二種表須上交教導(dǎo)處，對(duì)有遲到、早退、缺勤的班級(jí)進(jìn)行相應(yīng)扣分，并納入班主任工作當(dāng)月的量化考評(píng)。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)中午用餐管理。
為加強(qiáng)對(duì)中午須在學(xué)校用餐學(xué)生的管理，學(xué)校要求這些學(xué)生到指定的地點(diǎn)或飯廳集中用餐，并安排專門教師看管，固定人員，固定崗位，負(fù)責(zé)學(xué)生中午用餐的紀(jì)律，如有突發(fā)情況須立即作預(yù)防處理并報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)課間紀(jì)律管理。
根據(jù)年齡特點(diǎn)和個(gè)性心理，低年級(jí)學(xué)生好動(dòng)愛玩，課間喜愛追逐打鬧。針對(duì)這一情況，學(xué)校要求班主任平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全教育，同時(shí)，嚴(yán)抓課間紀(jì)律管理，對(duì)課間紀(jì)律管理實(shí)行師生齊抓共管，每棟教學(xué)樓由一位行政負(fù)責(zé)，并發(fā)一口哨，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐即吹口哨警告，每層樓配備一名教師，嚴(yán)密把握學(xué)生課間動(dòng)向。學(xué)校還要求各班選出一名課間紀(jì)律管理委員，要求這位學(xué)生管理班內(nèi)課間紀(jì)律，如發(fā)現(xiàn)有追逐等違紀(jì)現(xiàn)象立即報(bào)告老師或班主任。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)門衛(wèi)值班管理。
學(xué)校嚴(yán)禁門衛(wèi)值班脫崗現(xiàn)象，特別是交接班時(shí)不能出現(xiàn)空檔;上課、午休期間離開學(xué)校的學(xué)生，門衛(wèi)要在該生交出請(qǐng)假條或相關(guān)證明后，方可開門讓其離校;對(duì)校外來訪人員要盤問，要登記進(jìn)離校時(shí)間;嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂校園的要及時(shí)制止，或與上級(jí)聯(lián)系，嚴(yán)重危害人身安全的要及時(shí)打110報(bào)警。
五、進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理。
學(xué)校要求總務(wù)處要對(duì)食堂及食品來源嚴(yán)格把關(guān)，保證進(jìn)貨渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。同時(shí)要求學(xué)生嚴(yán)禁向無證攤點(diǎn)購買零食，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。
六、進(jìn)一步加強(qiáng)安全教育宣傳。
1、利用每周一升旗禮國旗下講話，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。政教處根據(jù)上周出現(xiàn)的安全問題，在全體學(xué)生面前進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，提醒學(xué)生要注意，告誡學(xué)生要警惕，同時(shí)傳達(dá)上級(jí)或?qū)W校有關(guān)安全管理的通知精神。
2、結(jié)合時(shí)令季節(jié)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。春、秋兩季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行流感、腮腺炎等疾病預(yù)防教育;夏季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行游泳安全教育;冬季，對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火、用電安全教育。
3、利用廣播、宣傳欄、黑板報(bào)和橫幅向?qū)W生進(jìn)行安全宣傳教育，經(jīng)常向宣傳避險(xiǎn)常識(shí)，出版專題教育，懸掛警示橫幅，創(chuàng)造濃厚的安全宣傳氛圍。
4、通過發(fā)放致家長(zhǎng)一封信，向家長(zhǎng)宣傳交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常識(shí)，引起家長(zhǎng)對(duì)孩子安全的重視，明確家長(zhǎng)在安全管理中的職責(zé)，形成家、校對(duì)學(xué)生安全管理的合力。
5、集中召開安全專題講座。學(xué)校每學(xué)期集中召開1至2次的大型的安全專題講座，聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)或業(yè)內(nèi)專家召開有關(guān)生命安全的報(bào)告會(huì)。
七、進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急演練。
為提高學(xué)生在各類突發(fā)事件中的應(yīng)急能力和在不可抗拒的自然災(zāi)害面前的逃生、自救能力，學(xué)校要求政教部門每學(xué)期要進(jìn)行3至5次的應(yīng)急演練，如火海逃生、煤氣泄漏應(yīng)急措施等，要求每次演練有方案，做到分工明確，真正達(dá)到演練的目的。
八、進(jìn)一步加強(qiáng)安全隱患排查。
學(xué)校要求政教部門、總務(wù)處每周進(jìn)行3次校內(nèi)外巡查，巡查學(xué)校設(shè)備、設(shè)施，排查危險(xiǎn)人群，檢查食品衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，須造冊(cè)登記，并及時(shí)處理，如遇情況較特殊的須報(bào)告校長(zhǎng)。
我校安全管理整改方案，重點(diǎn)從完善安全管理制度入手，盡量做到考慮全面，貼近實(shí)際，操作性強(qiáng)，實(shí)效性高，真正體現(xiàn)制度建設(shè)在管理中的重要性。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓(xùn)方案》，將“安全責(zé)任落實(shí)年”活動(dòng)進(jìn)一步推向深入，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓(xùn)方案》(堽教辦發(fā)〔___〕17號(hào))，結(jié)合我校安全工作實(shí)際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想：
堅(jiān)持發(fā)展，以確保師生和校園安全為目的，以提高教師和學(xué)生的責(zé)任意識(shí)，、法規(guī)意識(shí)、安全意識(shí)和安全技能為重點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)安全培訓(xùn)規(guī)模、質(zhì)量、效益的綜合提高為目標(biāo)，采取理論學(xué)習(xí)與實(shí)際演練的培訓(xùn)形式，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，分級(jí)實(shí)施，全員參與，全面覆蓋，建立健全安全培訓(xùn)工作組織責(zé)任體系和目標(biāo)考核體系，切實(shí)提高安全管理水平和師生的安全素質(zhì)，杜絕各類事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定。
二、培訓(xùn)內(nèi)容。
2、學(xué)校安全管理責(zé)任制度的制定、責(zé)任劃分與責(zé)任追究;。
4、突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案的制定、演練和實(shí)施;。
5、突發(fā)事件的應(yīng)急自救、逃生和災(zāi)害事故的現(xiàn)場(chǎng)指揮和搶救;。
6、學(xué)校安全事故典型案件分析與思考;。
7、特種作業(yè)人員技能培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)對(duì)象。
1、全體教職員工培訓(xùn)。以落實(shí)安全工作主體責(zé)任為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，著力提高其安全工作事前、事中、事后的監(jiān)管、應(yīng)急、處置能力。全面強(qiáng)化干部和教師安全意識(shí)和主體責(zé)任，提高干部和教師的應(yīng)處置素質(zhì)。
2、學(xué)生培訓(xùn)。以掌握安全技能和知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，著力使學(xué)生掌握基本的自我保護(hù)技能和應(yīng)對(duì)不法侵害的能力。
3、特種作業(yè)人員培訓(xùn)。按照縣安監(jiān)局的要求統(tǒng)一進(jìn)行，必須做到持證上崗。
四、培訓(xùn)要求。
(一)提高認(rèn)識(shí)，做好規(guī)劃。安全培訓(xùn)是保障師生人身安全的一項(xiàng)基礎(chǔ)工程，是貫徹“安全第一、預(yù)防為主”方針的重要舉措，也是落實(shí)以人為本、關(guān)愛生命、關(guān)注健康的具體行動(dòng)。學(xué)校將制定詳細(xì)的安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，通過多種途徑和方法，使教職工熟悉安全規(guī)章制度，掌握安全救護(hù)常識(shí)，并對(duì)學(xué)生開展安全防范教育，使學(xué)生掌握預(yù)防事故、自救、逃生、緊急避險(xiǎn)等基本的自我保護(hù)技能，確保其安全。
(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)安全培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，定期召開專題例會(huì)，分析安全培訓(xùn)形勢(shì)，及時(shí)解決工作中的問題;建立縱向貫通、橫向協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的工作網(wǎng)絡(luò)和組織體系，保障安全培訓(xùn)工作的.順利開展。學(xué)校作為安全培訓(xùn)責(zé)任主體，負(fù)責(zé)將教師培訓(xùn)納入本單位年度工作計(jì)劃，并組織好學(xué)生安全培訓(xùn)教育工作。
(三)完善制度，確保質(zhì)量。學(xué)校將建立安全培訓(xùn)檔案臺(tái)帳制度;學(xué)校要按照國家課程標(biāo)準(zhǔn)和地方課程設(shè)置要求，將安全教育納入教學(xué)內(nèi)容，積極開展安全教育;堅(jiān)持集中培訓(xùn)少個(gè)人自覺相結(jié)合，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，通過局域網(wǎng)、校園網(wǎng)開展培訓(xùn)與交流，擴(kuò)大培訓(xùn)范圍，提高培訓(xùn)攝質(zhì)量。
(四)加大宣傳，濃化氛圍。以安全教育日、安全生產(chǎn)宣傳月等為契機(jī)，積極利用各種輿論工具和宣傳手段，加大宣傳力度，提高師生對(duì)關(guān)愛生命、關(guān)愛健康的認(rèn)同感和安全教育的緊迫感，營造全社會(huì)關(guān)注校園安全的氛圍。
(五)加強(qiáng)檢查，督促整改。學(xué)校加強(qiáng)對(duì)安全培訓(xùn)工作的督促檢查，對(duì)安全培訓(xùn)工作搞得好的個(gè)人給予通報(bào)表彰，對(duì)安全培訓(xùn)工作不重視、開展不力的給予通報(bào)批評(píng)，并督促整改。
學(xué)校餐廳管理方案篇十七
1、成立“書香校園”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，職責(zé)分工明確。
我校成立了“書香校園創(chuàng)建活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組”。領(lǐng)導(dǎo)小組成員構(gòu)成為校領(lǐng)導(dǎo)、辦公室主任、語文組骨干、圖書館負(fù)責(zé)人，信息組負(fù)責(zé)人等，校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌安排，語文組策劃實(shí)施，各辦公室協(xié)調(diào)運(yùn)作，信息組和圖書館提供信息和資源保障，這樣的人員調(diào)配，既體現(xiàn)了學(xué)校以文學(xué)閱讀帶動(dòng)整體校園文化建設(shè)的思路，又保證了書香校園創(chuàng)建活動(dòng)的順利開展。具體為：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：總務(wù)主任辦公室主任、班主任、語文教師。
圖書館負(fù)責(zé)人，信息組負(fù)責(zé)人。
活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組分工。
張xx：負(fù)責(zé)全面工作。
魏滿x：負(fù)責(zé)計(jì)劃的實(shí)施、檢查、總結(jié)工作。
鄭xx：負(fù)責(zé)教師、學(xué)生的讀書活動(dòng)。
李xx：負(fù)責(zé)校園文化建設(shè)的網(wǎng)站設(shè)計(jì)
張xx：負(fù)責(zé)創(chuàng)建后勤保障工作、安全工作。
孫xx：負(fù)責(zé)圖書室的圖書借出工作。
各班主任：負(fù)責(zé)本班的日常讀書活動(dòng)、讀書節(jié)目等組織安排。
2、制定工作計(jì)劃，完善和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。
根據(jù)學(xué)校實(shí)際，制定切實(shí)可行的工作計(jì)劃，完善和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度。認(rèn)真做好讀書活動(dòng)的檢查與評(píng)比工作，通過考核進(jìn)一步推動(dòng)“書香校園”活動(dòng)的開展。開展“書香班級(jí)”的評(píng)比和表彰工作。凡獲得“書香班級(jí)”、“讀書之星”榮譽(yù)稱號(hào)的能及時(shí)予以表彰。
3、成立教師、學(xué)生讀書組織。我校目前主要以學(xué)科組為單位建立教師讀書組織，主要目的在于方便學(xué)科組成員間的交流，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展。學(xué)校積極鼓勵(lì)各學(xué)科組購置本學(xué)科相關(guān)書籍進(jìn)行閱讀和學(xué)習(xí)。我校的學(xué)生讀書組織是班級(jí)為單位，開展專項(xiàng)讀書征文及讀書心得寫作活動(dòng)。
4、我?；顒?dòng)主題是：“我讀書，我快樂，我成長(zhǎng)”；我?；顒?dòng)口號(hào)是：“暢游書海，完美人生?！?/p>
5、為提高師生和家長(zhǎng)對(duì)創(chuàng)建“書香校園”的知曉率和參與率，我們通過學(xué)校的“校園之聲”小廣播、宣傳欄以及致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信的形式進(jìn)行廣泛的宣傳。
6、學(xué)校配備有兼職圖書管理員，并且職責(zé)明確。
我校在“書香校園”文化建設(shè)上，一方面著力提供大量的閱讀書籍，一方面力爭(zhēng)讓學(xué)校每一處空間都有濃郁的文化氛圍。
1、閱覽室：我?，F(xiàn)有學(xué)生閱覽室一間，可供學(xué)生課余時(shí)間閱讀。制度健全并上墻。
2、圖書室：我校圖書館現(xiàn)有圖書17390冊(cè)，人均18冊(cè)，有專門老師負(fù)責(zé)班級(jí)借閱，圖書利用率高，人均擁有量達(dá)標(biāo)。
3、班級(jí)圖書角及校園讀書櫥窗：我校每個(gè)班級(jí)都設(shè)有圖書角，內(nèi)放學(xué)校流動(dòng)圖書及師生捐獻(xiàn)圖書；真正做到了“人人有書讀、人人樂讀書，”也營造了“處處見文化，處處聞書香”的濃郁氛圍。
4、校園專題網(wǎng)站：我校充分發(fā)揮自身在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面的優(yōu)勢(shì)，圍繞讀書活動(dòng)的開展和書香校園的建設(shè)，大力推動(dòng)讀書網(wǎng)站建設(shè)，我校建立有校園網(wǎng)，并專門設(shè)立了“書香校園”專項(xiàng)欄目，詳細(xì)介紹學(xué)校書香校園方案、讀書計(jì)劃、小結(jié)、以及各項(xiàng)活動(dòng)等。
（一）書香校園系列活動(dòng)
1、為了更好開展好書香校園活動(dòng)，我們學(xué)校根據(jù)各級(jí)學(xué)生特點(diǎn)編寫了年級(jí)校本課程。每周升旗活動(dòng)都有學(xué)生關(guān)于讀書方面的演講。
2、10月進(jìn)行了弟子規(guī)比賽活動(dòng)。
3、1月進(jìn)行了古詩詞誦讀比賽活動(dòng)。
（二）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)讀書活動(dòng)
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每學(xué)期都閱讀一本教育專著，并撰寫讀書筆記，并向?qū)W校教師、學(xué)生推薦圖書。
教師推薦圖書：給教師的一百條建議。
學(xué)生推薦圖書：窗邊的小豆豆，沒有畫的畫冊(cè)，中國童聲。
（三）教師讀書活動(dòng)
1、組織教師進(jìn)行“我說滎陽新變化”征文比賽。
2、教師利用業(yè)余時(shí)間廣泛訂閱報(bào)刊雜志。
3、每位教師每學(xué)年做到讀一本好文，或品一本好書。
4、開展師生“同讀一本書”、“同背一首詩”活動(dòng)。語文教師能夠充分利用晨會(huì)課、讀書課引導(dǎo)學(xué)生朗讀經(jīng)典書籍文章。
（四）學(xué)生讀書活動(dòng)
1、各班繼續(xù)建立班級(jí)圖書角，專門配備班級(jí)圖書管理員，定期組織向?qū)W校圖書室借取圖書，并負(fù)責(zé)班級(jí)圖書的出借、登記、歸還等工作。
2、實(shí)行晨讀制度，早晨20分鐘的晨讀讓校園充滿瑯瑯讀書聲。每周一、二、四下午第四節(jié)為學(xué)生閱讀時(shí)間。
3、開展好每周一節(jié)的閱讀課。
4、開展讀書系列活動(dòng)。開展不同規(guī)模，不同層次的詩歌朗誦賽、寫字比賽、演講比賽、寫作比賽、手抄報(bào)展評(píng)、讀書筆記展評(píng)等。學(xué)校在班級(jí)比賽選拔的基礎(chǔ)上，評(píng)出了讀書小明星。
5、開展推薦一本好書，并開展各項(xiàng)讀書活動(dòng)，鼓勵(lì)孩子們讀好書，好讀書。提倡師生共讀一本書，共寫讀書隨筆和體會(huì)，讓學(xué)生在讀書中領(lǐng)會(huì)精彩的書本。
學(xué)校餐廳管理方案篇十八
根據(jù)《關(guān)于開展全市中小學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機(jī)、讀物、體質(zhì)等五項(xiàng)管理工作調(diào)研的通知》要求，我校對(duì)學(xué)生作業(yè)、睡眠、手機(jī)、讀物、體質(zhì)等五項(xiàng)工作進(jìn)行了全面的總結(jié)，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：
1、切實(shí)減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《省中小學(xué)生減負(fù)實(shí)施方案》文件建設(shè)。將學(xué)生減負(fù)工作納入學(xué)校教研工作，積極轉(zhuǎn)變教師思想觀念和家長(zhǎng)教育觀念，不斷向課堂要效率；為杜絕學(xué)生作業(yè)完成不了，學(xué)校進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生作業(yè)，增強(qiáng)學(xué)生作業(yè)的有效性和針對(duì)性，做到少而精；并積極開展教育“三違”治理專項(xiàng)行動(dòng)，從源頭上減輕學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)。
2、重視學(xué)生睡眠情況。我校在注重學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的同時(shí)，認(rèn)識(shí)到課堂的高效率，還需要學(xué)生有一個(gè)良好的精神狀態(tài)，而學(xué)生睡眠情況是關(guān)鍵，為做好和改善學(xué)生的睡眠情況，需要借助青春健康教育進(jìn)校園活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)關(guān)注小孩的睡眠質(zhì)量并宣講睡眠重要性和睡眠不足的危害性。并動(dòng)員全校班級(jí)開展健康睡眠專題班會(huì)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。
3、規(guī)范學(xué)生手機(jī)管理。20xx年春季學(xué)期，根據(jù)《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)生手機(jī)管理工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)生手機(jī)管理工作的通知》要求，我校特制定了學(xué)生手機(jī)管理規(guī)定，為加強(qiáng)學(xué)生手機(jī)管理工作，學(xué)校積極動(dòng)員部署，科學(xué)引導(dǎo)，家校聯(lián)動(dòng)，確保學(xué)生手機(jī)管理工作取得實(shí)效。發(fā)送了致家長(zhǎng)一封信，開展了主題班會(huì)活動(dòng)以及加強(qiáng)了宣傳檢查力度。
4、加強(qiáng)學(xué)生讀物管理工作。建校以來，我校積極打造特色辦學(xué)，堅(jiān)持走內(nèi)涵發(fā)展之路，積極營造書香校園環(huán)境，近年來，學(xué)校加大資金投入改善了圖書室，按照要求，增加了幾萬套中小學(xué)生圖書、刊物，學(xué)校閱覽室由專人管理，周一至周日全天向?qū)W生開放，營造了濃厚的閱讀氛圍，20xx年我校被評(píng)為省小記者閱讀寫作基地。同時(shí)學(xué)校積極組織師生參加各級(jí)各類讀書征文比賽活動(dòng)，并取得了較好成績(jī)。xxxxxx我校獲得“全省義務(wù)教育階段、新小讀者杯、語文素能訓(xùn)練優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”，20xx年、20xx年先后被評(píng)為xx市語言文字規(guī)范化示范校、省語言文字規(guī)范化示范?！?。
5、提高學(xué)生體質(zhì)健康。堅(jiān)持“健康第一”的思想。
《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，通過開足開齊體育課、實(shí)踐課，增強(qiáng)學(xué)生的健康體質(zhì)，每年在全校范圍開展學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試，做好數(shù)據(jù)全面真實(shí)，并對(duì)各年級(jí)學(xué)生體質(zhì)情況進(jìn)行分析，通過釆取針對(duì)性的訓(xùn)練方式，還及時(shí)向家長(zhǎng)、學(xué)生反饋，通過專業(yè)鍛煉和引導(dǎo)，不斷改進(jìn)學(xué)生的體質(zhì)。同時(shí)學(xué)校還十分重視學(xué)生的愛眼護(hù)眼工作，通過主題班會(huì)宣講，提高學(xué)生愛眼護(hù)眼的意識(shí)，并利用下午課間開展眼保健操，將學(xué)生眼保健操情況入班主任工作管理。
1、教育減負(fù)要真正落到實(shí)處，需要大力推進(jìn)教育體制改革創(chuàng)新；
2、在手機(jī)管理方面，家校合力還需進(jìn)一步加強(qiáng)；
4、系統(tǒng)性的教育圖書、刊物還是較少，存在知識(shí)碎片化，給學(xué)生選擇增加了不便；
5、學(xué)校在增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)方面，活動(dòng)形式、設(shè)備比較單一。
1、學(xué)校要把好執(zhí)行關(guān)，加強(qiáng)手機(jī)管理宣傳教育，加大檢查和管理力度，健全手機(jī)統(tǒng)一管理制度。
2、加強(qiáng)教師的培訓(xùn)，提升教師的綜合能力，不斷提升教師隊(duì)伍素質(zhì)；通過關(guān)注學(xué)生的閱讀時(shí)間和閱讀讀物，為家長(zhǎng)學(xué)生提供具有建設(shè)性的指導(dǎo)意見。從培養(yǎng)學(xué)生閱讀興趣著手,培養(yǎng)學(xué)生良好的閱讀習(xí)慣。
3、推進(jìn)義務(wù)教育均衡，深化教學(xué)內(nèi)容方式、考試招生制度、質(zhì)量評(píng)價(jià)制度等改革，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
學(xué)校餐廳管理方案篇十九
目前，我校老師們工作認(rèn)真，干勁十足，教育教學(xué)質(zhì)量在全市位居前列，得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，得到了周圍群眾的支持，整個(gè)教學(xué)氛圍非常不錯(cuò)。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學(xué)方法比較陳舊，對(duì)新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場(chǎng)。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對(duì)音體美等重視不夠，影響到了學(xué)校的教育發(fā)展。還有，學(xué)生中留守兒童較多，學(xué)校跟直接監(jiān)護(hù)人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
二、改進(jìn)依據(jù)。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強(qiáng)校帶動(dòng)工程》以及《胡家教委名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》，我們堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭(zhēng)取創(chuàng)建“教育質(zhì)量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
三、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持“以人為本，德育為首，質(zhì)量發(fā)展，教育服務(wù)”的辦學(xué)理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認(rèn)真貫徹上級(jí)黨委的文件精神，夯實(shí)基礎(chǔ)，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進(jìn)我校素質(zhì)教育再上一個(gè)新臺(tái)階。
四、目前存在的問題。
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子成員老齡化嚴(yán)重，創(chuàng)新意識(shí)不夠，工作主動(dòng)性不高，沒有科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上，現(xiàn)代教育技術(shù)水平應(yīng)用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設(shè)還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
五、改進(jìn)目標(biāo)。
1、總目標(biāo)：提高思想認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，保證秩序井然，提升教學(xué)質(zhì)量。計(jì)劃20__年學(xué)期末實(shí)現(xiàn)。
2、階段目標(biāo)：
(1)12月份，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和不足，重點(diǎn)在于查擺問題，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，提高思想。
(2)1-2月份，對(duì)音體美教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力。
(3)3-4月份，對(duì)教師進(jìn)行多媒體的使用的培訓(xùn)，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
(4)5-7月份，加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個(gè)端正的工作態(tài)度。
六、改進(jìn)措施。
1、改進(jìn)內(nèi)容。
(1)領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新意識(shí)和工作作風(fēng)。
(2)學(xué)生養(yǎng)成教育、行為習(xí)慣。
(3)教學(xué)理念、教學(xué)方式方法。
(4)校園文化建設(shè)。
(5)安全工作。
2、改進(jìn)辦法。
(1)抓好常規(guī)管理。
有些教師對(duì)常規(guī)存在偏見，認(rèn)為計(jì)劃沒有用，總結(jié)沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學(xué)。試問，我們?cè)谧睦蠋熑绻屇闵鲜欣飬⒓觾?yōu)質(zhì)課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達(dá)到預(yù)設(shè)效果，甚至有的教師還需要提前見學(xué)生，跟學(xué)生提前交流吧?？梢?，想上好課備課是很關(guān)鍵的一環(huán)。之所以有的教師認(rèn)為備課沒用是因?yàn)樗緵]想把課上的多好，只是完成教學(xué)任務(wù)，教完課時(shí)數(shù)而已，把備課當(dāng)成了領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，自己備課只是為了應(yīng)付上級(jí)檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學(xué)是提高質(zhì)量的根本。秉著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)教學(xué)有用的原則，要求廣大教師在“計(jì)劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導(dǎo)、批閱與指導(dǎo)改正、聽課與評(píng)課”等八個(gè)方面，認(rèn)真履職、扎實(shí)完成。
(2)抓好教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。
要鼓勵(lì)教師堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)，不斷提高。要鼓勵(lì)教師課外閱讀有關(guān)教育的經(jīng)典名著，如陶繼新的《做一個(gè)幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學(xué)習(xí)專家教育教學(xué)的藝術(shù)，學(xué)校管理的藝術(shù)，班級(jí)管理的藝術(shù)，從而提高教師自身業(yè)務(wù)素質(zhì)水平。
要積極開展聽課評(píng)課活動(dòng)，聽評(píng)課是一種教研形式，而且是能促進(jìn)教師互相成長(zhǎng)又最廉價(jià)的東西，聽課落到實(shí)處，評(píng)課也要落到實(shí)處，避免評(píng)課人評(píng)課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評(píng)課的意義，也就達(dá)不到互相成長(zhǎng)進(jìn)步的效果。
開展高效課示范課活動(dòng)，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質(zhì)課比賽等活動(dòng)，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學(xué)的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學(xué)期上兩次公開課，老年教師每學(xué)期做一次經(jīng)驗(yàn)交流。通過開展高效課堂示范課活動(dòng)，我們以求老師們有所學(xué)，教法有所改進(jìn)，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學(xué)方法上亦步亦趨。
(3)打造名師工程，利用好名師效應(yīng)。
名師為學(xué)校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學(xué)名師強(qiáng)校戰(zhàn)略機(jī)制》(含名師培養(yǎng)機(jī)制，選拔機(jī)制，激勵(lì)機(jī)制，帶動(dòng)機(jī)制，約束機(jī)制)以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學(xué)校的目的。
(4)狠抓“五項(xiàng)教育，扎扎實(shí)實(shí)提升學(xué)習(xí)風(fēng)氣。即：勵(lì)志教育、習(xí)慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個(gè)第一”。注意安全是第一紀(jì)律。學(xué)生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時(shí)刻關(guān)心學(xué)生的安全，時(shí)時(shí)關(guān)注學(xué)生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會(huì)，升國旗，板報(bào)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學(xué)生創(chuàng)辦有教育意義的板報(bào)，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標(biāo)語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會(huì)說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長(zhǎng)要強(qiáng)化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標(biāo)準(zhǔn)管理。班主任老師要時(shí)時(shí)叮囑學(xué)生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習(xí)慣。習(xí)慣決定成敗，小習(xí)慣成就大人生，好習(xí)慣是培養(yǎng)出來的.，一個(gè)好的細(xì)節(jié)養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣。我們當(dāng)老師的一定要抓學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育，要從學(xué)生的坐姿抓起，再擴(kuò)展到書寫的姿勢(shì)，站立的姿勢(shì)，天長(zhǎng)日久養(yǎng)成習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生見老師問好的習(xí)慣，不亂扔紙屑的習(xí)慣，獨(dú)立完成作業(yè)的習(xí)慣。讓習(xí)慣成為個(gè)性，成為品質(zhì)。
(5)要多搞校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)，推行校級(jí)、班級(jí)活動(dòng)聯(lián)合。通過開展勵(lì)志演講、說說心理話等多種班級(jí)活動(dòng)，增進(jìn)師生感情，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力。
(6)認(rèn)真搞好國旗下講話活動(dòng)，選好有針對(duì)性主題，開展好各類主題性德育活動(dòng)。
為落實(shí)教育部辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育學(xué)校作業(yè)管理的通知》、《省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理的意見》和市縣教育局文件要求，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校教育教學(xué)管理，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，堅(jiān)決扭轉(zhuǎn)部分學(xué)校作業(yè)數(shù)量過多、質(zhì)量低、功能異化等突出問題，有效減輕中小學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)過重，促進(jìn)中小學(xué)生健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展，特制定學(xué)校作業(yè)管理和控制工作計(jì)劃。
第一，引導(dǎo)思想。
學(xué)校要掌握作業(yè)育人的功能。作業(yè)是學(xué)校教育教學(xué)管理的重要環(huán)節(jié)，是課堂教學(xué)活動(dòng)的必要補(bǔ)充。學(xué)校要遵循教育規(guī)律，堅(jiān)持因材施教，嚴(yán)格執(zhí)行課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)計(jì)劃，堅(jiān)持小學(xué)一年級(jí)零起點(diǎn)教學(xué)。在提高課堂教學(xué)質(zhì)量和效率的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮作業(yè)教育功能，安排科學(xué)、合理、有效的作業(yè)，幫助學(xué)生鞏固知識(shí)，形成能力，培養(yǎng)習(xí)慣，幫助教師檢測(cè)教學(xué)效果，準(zhǔn)確分析學(xué)情，改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)校完善教學(xué)管理，進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，提高教育質(zhì)量。
第二，具體要求。
小學(xué)其他年級(jí)平均每天完成書面作業(yè)不超過60分鐘;。
中學(xué)每天的書面作業(yè)平均完成時(shí)間不超過90分鐘。周末、寒暑假、法定節(jié)假日也要控制書面作業(yè)總時(shí)間。
(2)創(chuàng)新作業(yè)類型。學(xué)校應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需要和能力，合理安排書面作業(yè)、科學(xué)探索、體育鍛煉、藝術(shù)欣賞、社會(huì)和勞動(dòng)實(shí)踐等不同類型的作業(yè)。鼓勵(lì)分層作業(yè)、彈性作業(yè)、個(gè)性化作業(yè)、科學(xué)設(shè)計(jì)探究作業(yè)和實(shí)踐作業(yè)，探索跨學(xué)科綜合作業(yè)。切實(shí)避免機(jī)械和無效訓(xùn)練，嚴(yán)禁重復(fù)和懲罰性操作。
(3)，提高作業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量。學(xué)校應(yīng)以作業(yè)設(shè)計(jì)為校本教研重點(diǎn)，系統(tǒng)選擇、改編、創(chuàng)作符合學(xué)習(xí)規(guī)律、體現(xiàn)素質(zhì)教育導(dǎo)向的基礎(chǔ)作業(yè)。教師應(yīng)提高自主設(shè)計(jì)作業(yè)的能力，根據(jù)學(xué)生的不同情況準(zhǔn)確設(shè)計(jì)作業(yè)，根據(jù)實(shí)際情況選擇作業(yè)內(nèi)容，合理確定作業(yè)數(shù)量，作業(yè)難度不得超過國家課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。地方教育行政部門要經(jīng)常組織教師培訓(xùn)和教研活動(dòng)，設(shè)計(jì)和實(shí)施作業(yè)，定期組織優(yōu)秀作業(yè)評(píng)選和展示交流活動(dòng)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)作業(yè)資源的共建和共享。教研機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校作業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)施的研究和指導(dǎo)。
(4)分層次布置作業(yè)。尊重學(xué)生學(xué)習(xí)的差異和階梯性，科學(xué)、系統(tǒng)、合理地設(shè)計(jì)不同層次的作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生自覺預(yù)習(xí)，及時(shí)整理和鞏固知識(shí)，反思學(xué)習(xí)的收獲和問題，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。倡導(dǎo)基礎(chǔ)作業(yè)拓展作業(yè)模式，適應(yīng)學(xué)生不同能力水平和個(gè)性化發(fā)展需要，分層布置作業(yè)。倡導(dǎo)教師自主編制作業(yè)，合理改編作業(yè)，杜絕無選擇地翻印配套練習(xí)或以套題、成章、成冊(cè)、成本安排作業(yè)的現(xiàn)象。分層作業(yè)要注重學(xué)生的性格差異，在實(shí)施過程中遵循學(xué)生自主選擇的原則，防止等級(jí)無形中越來越大，造成群體歧視和學(xué)生自尊心損害。
(5)，加強(qiáng)作業(yè)完成指導(dǎo)。教師應(yīng)充分利用課堂教學(xué)時(shí)間和課后服務(wù)時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生作業(yè)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和時(shí)間管理能力，指導(dǎo)小學(xué)生在學(xué)校基本完成書面作業(yè)，初中生在學(xué)校完成大部分書面作業(yè)。
(6)認(rèn)真批改反饋操作。教師應(yīng)全面改變學(xué)生作業(yè)的安排，不要要求學(xué)生自我批改，加強(qiáng)作業(yè)批改和反饋的教育功能。作業(yè)批改要正確規(guī)范，評(píng)價(jià)要合適。通過作業(yè)準(zhǔn)確分析學(xué)情，采用集體評(píng)價(jià)、個(gè)人解釋等方式及時(shí)反饋，特別是加強(qiáng)對(duì)學(xué)習(xí)困難學(xué)生的指導(dǎo)和幫助。有條件的地方，鼓勵(lì)科學(xué)利用信息技術(shù)進(jìn)行作業(yè)分析診斷。
不要額外安排其他家庭作業(yè)。
不能安排繁、難、偏、舊的作業(yè)，不能安排重復(fù)作業(yè)，不能通過增加作業(yè)量來懲罰學(xué)生。
第三，保障措施。
第一，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)作業(yè)管理和評(píng)價(jià)的領(lǐng)導(dǎo)，以作業(yè)管理為減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)、提高教育理念、提高教育質(zhì)量、完善教學(xué)常規(guī)、改善教學(xué)管理的重要抓手，科學(xué)構(gòu)建作業(yè)管理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的作業(yè)控制領(lǐng)導(dǎo)小組，制定作業(yè)控制辦法，明確校長(zhǎng)、教務(wù)主任、班主任、學(xué)科教師的職責(zé)，層層壓縮責(zé)任。
第二，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。各學(xué)校要制定切實(shí)可行的運(yùn)營管理細(xì)則和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，明確年級(jí)和班級(jí)的運(yùn)營協(xié)調(diào)責(zé)任人，負(fù)責(zé)檢查各學(xué)科運(yùn)營布局的數(shù)量和質(zhì)量，注意各學(xué)科運(yùn)營量的平衡，及時(shí)改善發(fā)現(xiàn)的問題。作業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)定期檢查和統(tǒng)計(jì)我校作業(yè)總量和批改情況，分析作業(yè)質(zhì)量，每學(xué)期至少進(jìn)行一次專項(xiàng)作業(yè)檢查。建立監(jiān)督制度，采用定期檢查和抽查相結(jié)合的方式，嚴(yán)肅查處加重學(xué)生負(fù)擔(dān)的行為。對(duì)于有違規(guī)行為的教師，將記入教師個(gè)人誠信檔案，并按有關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處理。學(xué)校出現(xiàn)違規(guī)行為，對(duì)學(xué)校和校長(zhǎng)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，取消學(xué)校和校長(zhǎng)當(dāng)年的評(píng)估和評(píng)估資格;減少中考配額指標(biāo)等處罰。
第三，加強(qiáng)輿論宣傳。各學(xué)校要積極宣傳作業(yè)管理方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，通過各種方式學(xué)習(xí)交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高。要建立良好的家校合作關(guān)系，通過各種形式提高家長(zhǎng)和社會(huì)對(duì)新教育理念的認(rèn)識(shí)和理解，積極引導(dǎo)家長(zhǎng)理性對(duì)待孩子的成績(jī)和作業(yè)，明確家長(zhǎng)在家庭作業(yè)中的督促作用。充分發(fā)揮輿論宣傳的導(dǎo)向作用，關(guān)注學(xué)校的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和學(xué)生的全面發(fā)展和終身發(fā)展，為有效減輕中小學(xué)生過度課業(yè)負(fù)擔(dān)創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。
一、指導(dǎo)思想。
進(jìn)一步提高中小學(xué)校長(zhǎng)綜合管理水平，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化學(xué)校管理，提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育，根據(jù)有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
二、考核原則。
堅(jiān)持實(shí)事求是、公平公正、科學(xué)合理的原則;堅(jiān)持終結(jié)性評(píng)價(jià)與發(fā)展性評(píng)價(jià)相結(jié)合，以發(fā)展性評(píng)價(jià)為主的原則;堅(jiān)持定性與定量相結(jié)合，以定量為主的原則;堅(jiān)持集中考核與日常考核相結(jié)合的原則。
當(dāng)年有下列情況之一者不得評(píng)為合格以上等次：
1、轄區(qū)學(xué)校教職工發(fā)現(xiàn)違反計(jì)劃生育政策情況;。
2、轄區(qū)學(xué)校發(fā)生安全責(zé)任事故或重大安全事故;。
3、轄區(qū)學(xué)校有教職工嚴(yán)重違反師德師風(fēng)，并造成極壞影響的;。
4、轄區(qū)學(xué)校教職工有在編不在崗、借調(diào)及不經(jīng)許可(縣級(jí)以上有關(guān)部門)私自到校外兼課情況。
三、加分因素。
學(xué)年或年度考核最高加分為10分。
1、轄區(qū)學(xué)校教職工有出席國家、省、市級(jí)先進(jìn)個(gè)人者分別加3、2、1分;。
2、轄區(qū)學(xué)校有出席國家、省、市級(jí)的先進(jìn)集體分別加4、3、2分;。
3、省、市、縣級(jí)督導(dǎo)評(píng)估轄區(qū)學(xué)校被認(rèn)定為先進(jìn)單位或優(yōu)秀等次，分別加3、2、1分;。
4、創(chuàng)建省、市特色示范學(xué)校者，分別加2、1分;。
5、藝體活動(dòng)在省、市、縣級(jí)比賽中獲團(tuán)體前三名或個(gè)人第一名者，分別加3、2、1分;。
6、其他突出成績(jī)，經(jīng)教育主管部門認(rèn)定者，適當(dāng)加分，但最多加3分。
以上相同項(xiàng)目均不累計(jì)加分，且一人(學(xué)校)只取單項(xiàng)最高分。
四、指標(biāo)體系。
中小學(xué)校長(zhǎng)考核細(xì)則(見《潁上縣中心校校長(zhǎng)目標(biāo)管理考核細(xì)則》樣本)共計(jì)：a級(jí)指標(biāo)四項(xiàng)，b級(jí)指標(biāo)二十三項(xiàng)，c級(jí)指標(biāo)七十項(xiàng)，加分因素一類?？傇u(píng)分達(dá)85分以上為優(yōu)秀;71-84分為合格;60-70分為基本合格;59分以下為不合格。
五、考核程序。
1、自評(píng)：各中小學(xué)校長(zhǎng)對(duì)照《潁上縣中心校校長(zhǎng)目標(biāo)管理考核細(xì)則》認(rèn)真進(jìn)行自評(píng)，寫出自評(píng)報(bào)告報(bào)教育局。
2、縣局考核：成立潁上縣教育局目標(biāo)管理考核領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：陳君。
副組長(zhǎng)：武銳、王守讓。
成員：蔣評(píng)、王勝利。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在人事股，劉麗君同志任辦公室主任。成立若干考核小組，對(duì)照考核細(xì)則認(rèn)真考核，考核結(jié)果提交局黨組會(huì)議研究確定。
六、結(jié)果運(yùn)用。
1、考核結(jié)果通報(bào)全縣中小學(xué)。
2、考核為優(yōu)秀等次者，視情況按一定比例，當(dāng)年予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì);晉職、晉級(jí)、調(diào)整使用時(shí)優(yōu)先。
3、考核為不合格等次者，當(dāng)年不評(píng)先、不評(píng)優(yōu)、不提拔重用，并對(duì)其戒勉談話，同時(shí)，視情況責(zé)令其辭職或予以免職(按干管范圍);連續(xù)兩年被評(píng)為不合格校長(zhǎng)，責(zé)令就地辭職或予以免職(按干管范圍)。
4、考核為基本合格等次的校長(zhǎng)，責(zé)令其限期改正，否則，視為不合格，并以不合格論處。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的飲食衛(wèi)生安全長(zhǎng)效管理，預(yù)防食物中毒事故及其他食源性疾病，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》，結(jié)合本校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、工作制度。
1、規(guī)范衛(wèi)生許可制度，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放與管理》的有關(guān)規(guī)定辦理。督促食堂、小賣部辦理相關(guān)手續(xù)并對(duì)存在的問題認(rèn)真分析，并加以完善。
2、加強(qiáng)食堂、小賣部食品衛(wèi)生安全監(jiān)督指導(dǎo)。食堂、小賣部要堅(jiān)持“服務(wù)至上，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和傳染病防治法等有關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)食堂、小賣部衛(wèi)生安全管理，禁止非食堂、小賣部工作人員隨意進(jìn)入工作間及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件;食堂物資要實(shí)行準(zhǔn)入制度，食品原料要定點(diǎn)采購;要加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水水源管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，防止環(huán)境和水源污染，造成疾病傳播。
3、落實(shí)食品衛(wèi)生管理員制度。學(xué)校食堂、小賣部設(shè)立專職和兼職食品衛(wèi)生管理員各1人。
4、管理人員對(duì)食堂、小賣部定期、不定期檢查每周不少于1次，監(jiān)督人員每天檢查1次，對(duì)存在問題及時(shí)提出;每月召開一次從業(yè)人員會(huì)議，共同分析存在問題及改進(jìn)方法，并對(duì)從業(yè)人員加強(qiáng)食品衛(wèi)生教育、安全教育、服務(wù)意識(shí)教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、具體要求。
(一)原料采購。
1、采購原料要符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求。
2、對(duì)大宗食品采購單位要定點(diǎn)，并必須索證，同時(shí)要組號(hào)采購記錄，并建立臺(tái)帳。
3、對(duì)零星小額食品的采購也應(yīng)實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品供貨渠道的穩(wěn)定、暢通和安全、衛(wèi)生。
(二)粗加工及切配衛(wèi)生要求。
1、加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象的，不得加工使用。
2、易腐敗食品應(yīng)盡量縮短在常溫下存放時(shí)間，加工后應(yīng)即時(shí)使用和冷藏。
3、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原材料分開存放，并根據(jù)食品性質(zhì)分類存放。
4、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。
5、凈菜、切配菜等食品容器不得直接置于地上，要配備離地15cm以上的地腳架，以防污染食品。
6、學(xué)生食堂嚴(yán)禁野生菌類、涼拌菜、四季豆等易發(fā)生食物中毒的食品上架。
7、食品存放應(yīng)又專人看管，嚴(yán)禁隨意擺放和無人看管。
8、食堂應(yīng)按要求配備必要的消毒清潔設(shè)備。
(三)留樣。
1、食品成品留樣在學(xué)生集體供餐中式非常重要的，一旦發(fā)生突發(fā)事件，食品成品留樣式說明當(dāng)餐飯菜衛(wèi)生質(zhì)量的唯一根據(jù)。
2、留樣食品應(yīng)按照品種盛放于清潔消毒后的密閉專用容器內(nèi)，再冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量不少于100g。
3、留樣要有時(shí)間、名稱。
4、留樣的各種樣品要分別裝放。
(四)對(duì)從業(yè)人員的要求。
在員要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，要求身體健康，不帶任何傳染病，每年定期到縣衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體檢(體檢費(fèi)用由承包人自理)，并把健康合格證交總務(wù)處查驗(yàn)，體檢合格方可上崗。
工作時(shí)必須穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
為進(jìn)一步加強(qiáng)校長(zhǎng)培訓(xùn)工作，全面提升校長(zhǎng)教育管理能力，根據(jù)《福建省農(nóng)村校長(zhǎng)教育管理能力提升工程實(shí)施辦法》(閩政文〔20__〕344號(hào))、《漳州市中小學(xué)校長(zhǎng)培訓(xùn)工作實(shí)施意見》的精神和南靖縣教育局有關(guān)于中小學(xué)教師繼續(xù)教育工作要求，制定本培訓(xùn)實(shí)施方案。
一、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)：
我縣小學(xué)校長(zhǎng)教育管理能力提升培訓(xùn)的目標(biāo)：進(jìn)一步提升校長(zhǎng)的思想政治素質(zhì)、教育理論素養(yǎng)和學(xué)校管理能力與水平，努力建設(shè)一支具有正確辦學(xué)思想和較強(qiáng)教育管理能力、適應(yīng)新課程改革和推進(jìn)素質(zhì)教育要求的小學(xué)校長(zhǎng)隊(duì)伍，不斷提高農(nóng)村學(xué)校辦學(xué)水平，促進(jìn)城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
小學(xué)校長(zhǎng)教育管理能力提升培訓(xùn)的具體目標(biāo)和任務(wù)：以20__年參加崗位培訓(xùn)的95位完小校長(zhǎng)和30多位中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為培訓(xùn)對(duì)象。通過培訓(xùn)，幫助參訓(xùn)校長(zhǎng)正確認(rèn)識(shí)校長(zhǎng)專業(yè)發(fā)展的迫切性和現(xiàn)實(shí)意義，及時(shí)更新教育觀念，增強(qiáng)發(fā)展的信心和動(dòng)力。通過培訓(xùn)，促使參訓(xùn)校長(zhǎng)都能成為學(xué)校管理的行家;培養(yǎng)3―5名小學(xué)校長(zhǎng)成為漳州市有一定期影響力的教育管理專家，所在學(xué)校在全市起一定示范作用。
二、培訓(xùn)內(nèi)容和方式：
(一)培訓(xùn)內(nèi)容。圍繞推進(jìn)素質(zhì)教育和提升農(nóng)村校長(zhǎng)辦學(xué)治校能力的要求選擇和安排培訓(xùn)內(nèi)容，增強(qiáng)培訓(xùn)的前瞻性、實(shí)用性和有效性。
1、思想政治素質(zhì)。包括教育改革與發(fā)展動(dòng)態(tài)、教育政策法規(guī)與依法治校、校長(zhǎng)人格修養(yǎng)與心理素質(zhì)等專題。開設(shè)《校長(zhǎng)的五項(xiàng)修煉》、《校長(zhǎng)人際關(guān)系研究》、《校長(zhǎng)的力量》等專題講座。
2、教育理論素養(yǎng)。包括現(xiàn)代教育理論、學(xué)校管理理論、教育科研的原理與方法等專題。開設(shè)《校長(zhǎng)教育科研管理》、《課例研究》、《微型課題研究》等課題。
3、學(xué)校管理實(shí)務(wù)。包括學(xué)校發(fā)展規(guī)劃編制、教師隊(duì)伍建設(shè)與管理、學(xué)校規(guī)章制度健全與完善、農(nóng)村校園文化建設(shè)、校本研修組織與管理、優(yōu)質(zhì)教育資源開發(fā)與利用、校園安全事故預(yù)防及處理、信息技術(shù)應(yīng)用等專題。開設(shè)《學(xué)校管理新策略》、《校本培訓(xùn)管理與實(shí)施》、《學(xué)校財(cái)務(wù)管理》、《學(xué)校文化建設(shè)》、《學(xué)校防震減災(zāi)教育》、《教師博客與教師成長(zhǎng)》、《網(wǎng)絡(luò)教研》等課題。
(二)培訓(xùn)方式。充分運(yùn)用各種現(xiàn)代教育手段和資源，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)效果。培訓(xùn)采用“理論學(xué)習(xí)+實(shí)踐反思+課題研究”的模式。
理論學(xué)習(xí)以專題講座為主，結(jié)合學(xué)校教育遇到的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題展開研討。做到理論聯(lián)系學(xué)校實(shí)際，理論指導(dǎo)管理實(shí)踐。
實(shí)踐反思以管理案例分析和管理方法設(shè)計(jì)為主，結(jié)合學(xué)校管理實(shí)踐進(jìn)行。培訓(xùn)實(shí)踐基地調(diào)研學(xué)習(xí)爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)七個(gè)目標(biāo)，即參觀一所基地學(xué)校、聽議一節(jié)特色課、學(xué)習(xí)一條管理經(jīng)驗(yàn)、撰寫一篇調(diào)研文章、參加一場(chǎng)校長(zhǎng)論壇、提出一個(gè)科研課題、管好一所自家小學(xué)。
課題研究圍繞本校管理中的實(shí)際問題開展實(shí)證研究。每位參訓(xùn)學(xué)員通過一年的行動(dòng)研究，解決所轄學(xué)校存在的問題，改進(jìn)學(xué)校教育管理工作，獲得課題研究成果。
(三)培訓(xùn)師資。
為切實(shí)提高培訓(xùn)效果，我們組建一支專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)的培訓(xùn)師資隊(duì)伍。有充分發(fā)揮綜合素質(zhì)較高的本基地專職培訓(xùn)指導(dǎo)教師的作用;聘請(qǐng)教育理論水平高，創(chuàng)新意識(shí)濃，在培訓(xùn)過程中可讓學(xué)員開拓視野，更新觀念，提高學(xué)校管理水平的省、市專家和具有一定的教育理論和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)的當(dāng)?shù)貎?yōu)秀小學(xué)校長(zhǎng)、特級(jí)教師、高級(jí)教師，作為兼職培訓(xùn)指導(dǎo)教師;還聘請(qǐng)教育行政領(lǐng)導(dǎo)、縣文明辦領(lǐng)導(dǎo)和會(huì)計(jì)中心管理干部作為專題培訓(xùn)指導(dǎo)教師。
三、培訓(xùn)實(shí)施和總結(jié)。
小學(xué)校長(zhǎng)教育管理能力提升培訓(xùn)分三階段進(jìn)行，每人參訓(xùn)不少于240學(xué)時(shí)。
(一)縣集中學(xué)習(xí)階段(不少于6天，36學(xué)時(shí))。擬定20__年4月――5月進(jìn)行。主要通過專家講座、案例分析、研討交流、校長(zhǎng)論壇等方式進(jìn)行理論素養(yǎng)的提升，學(xué)習(xí)和運(yùn)用教育管理理論分析實(shí)踐問題。
(二)管理實(shí)踐階段(實(shí)踐6個(gè)月時(shí)間，折合180學(xué)時(shí))。擬定20__年5月――20__年10月進(jìn)行。學(xué)員回任職學(xué)校將所學(xué)理論和方法應(yīng)用到學(xué)校管理實(shí)踐中。在這階段，學(xué)員開展校本培訓(xùn)和課題研究活動(dòng)，并通過校際考察、情境培訓(xùn)和教育“會(huì)診”等方式，促進(jìn)小學(xué)校長(zhǎng)加強(qiáng)和改進(jìn)教育管理工作，解決本學(xué)校存在的問題，提高管理效益，為我縣均衡發(fā)展義務(wù)教育打下基礎(chǔ)。學(xué)校管理實(shí)踐階段的培訓(xùn)考評(píng)由進(jìn)修學(xué)校和學(xué)員所在中心學(xué)校共同負(fù)責(zé)。
(三)總結(jié)提高階段(個(gè)人整理材料2天，縣級(jí)集中培訓(xùn)2天，計(jì)24學(xué)時(shí))。擬訂20__年11月進(jìn)行。
1、開展校長(zhǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)情況考評(píng)、檢查、課題交流和成果展示。
2、教育局領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)《南靖縣小學(xué)校長(zhǎng)教育管理能力提升培訓(xùn)證書》等活動(dòng)。
3、評(píng)選小學(xué)校長(zhǎng)教育管理優(yōu)秀課題研究成果和優(yōu)秀論文。
學(xué)校餐廳管理方案篇二十
餐廳管理水平的高低直接影響賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。
(一)制訂餐廳服務(wù)規(guī)程餐廳服務(wù)規(guī)程是餐廳標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，所以，我們必須制訂相關(guān)的服務(wù)規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：
(1)點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程；
(2)自助餐服務(wù)規(guī)程；
(3)咖啡廳服務(wù)規(guī)程；
(4)酒吧服務(wù)規(guī)程；
(5)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。
(二)餐前的準(zhǔn)備工作。
(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
(2)準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè)；
(3)檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時(shí)糾正；
(4)召開餐前例會(huì)，通報(bào)客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查儀容儀表。
2、控制上菜順序和時(shí)間，協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；
3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作；
4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴；
5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。
(四)員工培訓(xùn)常抓不懈。
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，要提高員工素質(zhì)就必須進(jìn)行培訓(xùn)，餐廳的員工培訓(xùn)是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)要求的基礎(chǔ)上制訂培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。內(nèi)容一般有：
1、思想意識(shí)及職業(yè)道德；
2、禮節(jié)禮貌；
3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)；
4、服務(wù)技能技巧；
5、菜點(diǎn)酒水知識(shí)；
6、衛(wèi)生及安全常識(shí)；
7、疑難問題處理。
(五)、低值易耗品管理。
布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。
餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營管理水平具有十分重要的意義。
(一)樹立成本控制意識(shí)。
我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說過：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)?，作為一名餐飲管理者?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過設(shè)立一系列的激勵(lì)措施(另案)，獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工，對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺性。
(二)建立餐飲成本控制體系。
建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的成本控制，其主要內(nèi)容有：
1、采購控制；
2、驗(yàn)收控制；
3、庫存控制；
4、發(fā)料控制；
5、粗加工控制；
6、切配控制；
7、烹制控制；
(三)加強(qiáng)成本核算與分析。
主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。
(一)加強(qiáng)全員培訓(xùn)。
通過平時(shí)的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對(duì)問題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。
(二)合理定員和排班。
因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式，他的勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但營業(yè)的時(shí)間較長(zhǎng)，同時(shí)，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時(shí)，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。
(三)提高員工的積極性。
要求高勞動(dòng)效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵(lì)原理(另案)，激發(fā)員工的`工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng)，在工作過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
第二節(jié)對(duì)外營銷管理。
其一、做好品牌管理和營銷，在日益殘酷的商戰(zhàn)中，沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己，因此，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：我們可以緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，那就是關(guān)注弱勢(shì)群體，我們可以將顧客結(jié)帳的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛心箱，當(dāng)月積款全部捐與所援助的對(duì)象。當(dāng)然，這個(gè)不能靜悄悄的做，而需要做為新聞，由電視臺(tái)播出，題目可取為：陽光行動(dòng)。
其二、有招牌菜，會(huì)做和做好、做精、做第一是有嚴(yán)格差距的，特別是中國餐飲業(yè)，沒有招牌菜就沒有生存之路，全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢這是我們必須要考慮的一個(gè)問題，西餐廳不是招牌，因?yàn)楝F(xiàn)今早已不是壟斷時(shí)代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。
其三、個(gè)性銷售，從填飽肚子到追求美味、環(huán)境，從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵，消費(fèi)者的品味和要求越來越高，為了滿足顧客個(gè)性化要求，就要從顧客的要求出發(fā)，對(duì)每一位顧客開展差異性服務(wù)。
1、餐環(huán)境的個(gè)性化。不僅僅是填飽肚子，就餐環(huán)境也很重要，不同的座位，不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個(gè)性化，整個(gè)環(huán)境、氣氛也很重要，我們作為經(jīng)營者應(yīng)該用各種各樣的外國文化、異域風(fēng)情來吸引顧客的眼球。
2、菜單的個(gè)性化，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價(jià)格，還可以從菜單的設(shè)計(jì)、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位。
3、菜品的個(gè)性化：菜肴有個(gè)性、餐具特點(diǎn)等等。
4、員工服務(wù)個(gè)性化，餐廳的服務(wù)人員是服務(wù)工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者，因此，服務(wù)質(zhì)量的好壞完全取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，一個(gè)能夠?yàn)轭櫩吞峁﹤€(gè)性化服務(wù)的員工不但需要掌握熟練的工作技能，同時(shí)還應(yīng)具有豐富的文化知識(shí)，出色的溝通能力以及細(xì)致的觀察能力和應(yīng)變能力，以真誠的服務(wù)感動(dòng)客人，從而使客人對(duì)餐廳留下了美好的深刻的印象。
學(xué)校餐廳管理方案篇二十一
1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務(wù)態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量，降低成本，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)行《食品衛(wèi)生法》。
2．輪派值班人員，對(duì)夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。
3．伙食管理及食堂工作人員對(duì)各種票證及實(shí)物，要嚴(yán)格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門檢查。
4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準(zhǔn)。購買的各種食物，均由保管員驗(yàn)收蓋章（簽字）。
5．食堂工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復(fù)，確無傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無傳染病者，不得調(diào)入食堂工作。
6．食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件，地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的材料制成。應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)（垃圾）的設(shè)備。
7．食堂不得采購霉?fàn)€變質(zhì)食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房，嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。
9．創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，配餐人員應(yīng)著干凈的工作服配餐，隨時(shí)保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進(jìn)餐人員的碗筷。
10．服從后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受員工和病員對(duì)飲食工作的監(jiān)督，對(duì)要求整改的工作應(yīng)限期完成。
1．依次排隊(duì)在窗口買飯。
2．不穿工作服進(jìn)食堂。
3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進(jìn)食堂。
4．不隨意進(jìn)入食堂工作間。
5．不亂丟亂倒飯菜。
1．穿干凈工作服配餐。
2．不用臟手端拿碗筷。
3．配餐時(shí)不與人閑聊，談笑。
4．勤收碗筷，隨時(shí)保持桌椅清潔。
學(xué)校餐廳管理方案篇二十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校的常規(guī)管理，認(rèn)真貫徹《xxx省中小學(xué)管理規(guī)范》，推動(dòng)中小學(xué)管理規(guī)范工作，實(shí)施素質(zhì)教育，加強(qiáng)教育行風(fēng)建設(shè)，依據(jù)我校實(shí)際情況，現(xiàn)特制定常規(guī)管理活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)目的。
落實(shí)《xxx省中小學(xué)管理規(guī)范》活動(dòng)，是以強(qiáng)化學(xué)校管理規(guī)范為手段，抓規(guī)范促發(fā)展、向規(guī)范管理要質(zhì)量、辦人民滿意教育的一項(xiàng)重要舉措。通過活動(dòng)，激發(fā)學(xué)校規(guī)范管理動(dòng)力，端正辦學(xué)思想，依法管理，創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學(xué)行為，落實(shí)規(guī)范管理工作，提升管理水平，提高教育質(zhì)量，使學(xué)校的辦學(xué)水平有一個(gè)質(zhì)的飛躍。
二、活動(dòng)內(nèi)容。
結(jié)合省市縣有關(guān)會(huì)議及文件精神，對(duì)照《xxx省中小學(xué)管理規(guī)范》，結(jié)合《中小學(xué)教師日常行為規(guī)范》和《小學(xué)生守則》的深入落實(shí)，在校務(wù)管理、教師管理、學(xué)生管理、教學(xué)科研管理、安全管理、校園管理、后勤管理、檔案管理等八個(gè)方面，認(rèn)真檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問題，及時(shí)整改。強(qiáng)化科學(xué)管理手段，責(zé)任明確、重視落實(shí)，提升質(zhì)量、促進(jìn)發(fā)展。
三、活動(dòng)安排。
按上級(jí)文件要求，我校今年創(chuàng)建連云港市“市管理規(guī)范達(dá)標(biāo)?！保唧w分四個(gè)階段進(jìn)行：
20xx年2月，為宣傳動(dòng)員階段。組織學(xué)習(xí)《xxx省中小學(xué)管理規(guī)范》，制定《塔山鎮(zhèn)駐駕莊小學(xué)落實(shí)學(xué)校管理規(guī)范工作實(shí)施方案》，建立組織機(jī)構(gòu)，按照要求進(jìn)一步強(qiáng)化規(guī)范訓(xùn)練。
20xx年3月1日到3月31日為查找問題階段。相關(guān)人員自查，學(xué)校組織普查。
20xx年4月1日到20xx年4月30日為整改落實(shí)階段。對(duì)查找出的問題，分析問題原因，研究整改辦法，落實(shí)整改措施，開展扎實(shí)的整改工作。
20xx年5月1日到20xx年6月31日為評(píng)估總結(jié)階段。學(xué)校自評(píng)并向教育局書面報(bào)告活20xx年7月1日到12月31日，為鞏固深化階段。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為了保證《xxx省中小學(xué)管理規(guī)范》得以扎實(shí)有效的貫徹實(shí)施，我們以“市管理規(guī)范達(dá)標(biāo)?！眲?chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，力爭(zhēng)“創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學(xué)行為，落實(shí)規(guī)范管理工作，提升管理水平”。學(xué)校成立了專門領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳動(dòng)員、組織指揮、檢查評(píng)估、總結(jié)表彰。
五、具體活動(dòng)要求。
（一）遵循小學(xué)生教育規(guī)律，做到科學(xué)性與規(guī)范性和諧統(tǒng)一。
（二）強(qiáng)化訓(xùn)練，強(qiáng)行入軌，要讓師生認(rèn)識(shí)到：規(guī)范必須做到，嚴(yán)格不等于苛刻。
（三）要講究方式方法。注重個(gè)體差異。
（四）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高綜合素質(zhì)，提高組織管理水平。
（五）分工明確，責(zé)任到人，注重落實(shí)，齊抓共管，及時(shí)整改，常抓不懈，持之以恒。
（六）教師必須嚴(yán)以律己，以身作則。以率先垂范為榮，以敷衍放任為恥。
六、督查與考核。
1、學(xué)校加大督查力度，班級(jí)自查與學(xué)校集體檢查相結(jié)合。
2、量化記分，及時(shí)反饋，成績(jī)列入教師師德、德育、教學(xué)等相應(yīng)的考核中，計(jì)算績(jī)效成績(jī)。
任課教師負(fù)擔(dān)有和同班班主任一樣責(zé)任的規(guī)范管理任務(wù)（數(shù)學(xué)教師按所帶所有班級(jí)的考核分算平均分，外語、音、體、美、科學(xué)、微機(jī)等學(xué)科教師由學(xué)校根據(jù)班額等情況指定班級(jí)為其責(zé)任規(guī)范管理任務(wù)）。
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