旅游管理專業(yè)本科論文（實(shí)用17篇）

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旅游管理專業(yè)本科論文篇一

目前我國旅游產(chǎn)業(yè)保持持續(xù)發(fā)展的狀態(tài)，高素質(zhì)的旅游管理專業(yè)人才是我國旅游產(chǎn)業(yè)與國外接軌的重要保障，特別是全球旅游資源不斷優(yōu)化整合的今天，國際旅游市場競爭日益激烈，以課堂教學(xué)為主的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能滿足當(dāng)前旅游市場對旅游管理專業(yè)人才的要求。所以，構(gòu)建符合市場需求的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已是勢在必行。

引言。

在傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，存在很多不足之處，主要包括專業(yè)設(shè)置不合理，缺乏專業(yè)特色，重理論知識(shí)傳輸，輕就業(yè)技能培訓(xùn)等。所以，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建，應(yīng)該建立在旅游行業(yè)特點(diǎn)、市場狀態(tài)和市場未來發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，通過能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合校內(nèi)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和校外實(shí)習(xí)培訓(xùn)等方式，增強(qiáng)旅游管理專業(yè)人才的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力。

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)決定著專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和培訓(xùn)體系的方向，可以為人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建打好基礎(chǔ)。旅游行業(yè)是一門綜合性強(qiáng)，涉及面廣的專業(yè)，而旅游管理專業(yè)又具有明確的專業(yè)指向性，所以多學(xué)科理論知識(shí)交叉培養(yǎng)和強(qiáng)化知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。從專業(yè)內(nèi)容上看，旅游管理專業(yè)是以管理學(xué)為基礎(chǔ)的一門專業(yè)課程，同時(shí)又涉及到經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)和社會(huì)學(xué)幾個(gè)方面，這就要求旅游管理專業(yè)人才必須具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和廣泛的知識(shí)涉獵。從崗位職責(zé)要求上看，旅游管理專業(yè)人才必須熟悉基層崗位的工作內(nèi)容，而且要具備業(yè)務(wù)操作和管理的能力，這就要求人才培養(yǎng)模式需要注重理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合。

旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景和旅游行業(yè)息息相關(guān)，目前我國旅游行業(yè)逐漸渡過了低層次、高增速的階段，已經(jīng)進(jìn)入重質(zhì)量、高效益的換擋期，低技能人才和單一技能人才逐漸被高技能復(fù)合型人才所替代，高校應(yīng)試教育人才逐漸被實(shí)踐型人才所替代。為適應(yīng)未來旅游行業(yè)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)人才必須能對旅游行業(yè)的`性質(zhì)、特點(diǎn)和規(guī)律有科學(xué)、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，能夠在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)問題，并且有效解決問題，能夠獨(dú)立組織旅游項(xiàng)目的開發(fā)，在旅游管理中實(shí)現(xiàn)實(shí)干能力和創(chuàng)新意識(shí)的有效結(jié)合。所以，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)及要拓寬專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)，又要提高專業(yè)人才的適應(yīng)能力和自學(xué)能力，能夠適應(yīng)未來旅游行業(yè)發(fā)展的需要。

人才培養(yǎng)模式是需要在教育思想和教育理念的引導(dǎo)下，根據(jù)市場對人才的要求和培訓(xùn)單位自身的特點(diǎn)，為人才培養(yǎng)提供知識(shí)、能力和素質(zhì)的培訓(xùn)需求。結(jié)合高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，通過旅游管理專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，為旅游管理專業(yè)人才搭建旅游實(shí)踐的平臺(tái)，真正活化理論知識(shí)，讓其能夠?qū)W以致用。

（一）教學(xué)導(dǎo)。

對比國內(nèi)外旅游管理專業(yè)人才培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，針對我國旅游行業(yè)的市場特點(diǎn)，可以在人才培養(yǎng)的模式中形成以教育引導(dǎo)為基礎(chǔ)的旅游管理專業(yè)課程，通過該專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的講解和對相關(guān)學(xué)科的拓展，建立起廣泛的專業(yè)口徑，提高人才培訓(xùn)的效果。在教學(xué)引導(dǎo)中，旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括思想政治、文學(xué)、計(jì)算機(jī)、英語等內(nèi)容，專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括管理學(xué)、旅游學(xué)、心理學(xué)等內(nèi)容，其目的是學(xué)生讓具備良好的思想品德、心理素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。在專業(yè)課程的設(shè)置上，可以分為專業(yè)理論課程和專業(yè)技能課程，通過多層次的教學(xué)方法來強(qiáng)化學(xué)生的文化素質(zhì)和技能要求，特別是強(qiáng)調(diào)旅游管理專業(yè)對于人才的規(guī)范性要求，目的在于培養(yǎng)學(xué)生的工作適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力。

（二）階段實(shí)踐。

旅游管理專業(yè)對于從業(yè)者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求非常高，既要具有實(shí)際操作能力，又要學(xué)會(huì)處理各種突發(fā)事件，所以，實(shí)踐是從事旅游管理行業(yè)工作中不可或缺的一部分。在實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生不僅可以獲得專業(yè)技能和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)綜合素養(yǎng)的全面提高，還能加深學(xué)生對于理論知識(shí)的理解和掌握，通過理論來指導(dǎo)實(shí)際操作能力，并在實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)中檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)是否合理。另外，學(xué)生還可以在實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)人際交往和隨機(jī)應(yīng)變的能力，比如學(xué)會(huì)處理同事之間的關(guān)系，掌握工作、生活和學(xué)習(xí)之間的協(xié)調(diào)，認(rèn)清自身在行業(yè)中的定位等。

（三）強(qiáng)化德育教育。

德育教育是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，德育教育應(yīng)該由傳統(tǒng)的封閉式校內(nèi)教育轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放式的社會(huì)和職業(yè)素養(yǎng)教育，這一要求的轉(zhuǎn)變意味著德育教學(xué)方向的改變。所以，高校在制定旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式時(shí)就要強(qiáng)化德育方面的教育，除了要開設(shè)思想政治方面的課程外，還應(yīng)該開設(shè)職業(yè)道德規(guī)范方面的課程，通過課程的學(xué)習(xí)來完善學(xué)生的行為規(guī)范和思想品德，增進(jìn)學(xué)生心理狀態(tài)的穩(wěn)定性。高校要克服重專業(yè)知識(shí)傳授、輕德育教育的思想觀念，必須把握好旅游管理專業(yè)學(xué)生的思想脈搏，把學(xué)生個(gè)人成才需求和市場崗位要求相結(jié)合，并且把德育教育納入到人才培養(yǎng)的整理規(guī)劃中，在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中具體體現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)教好書、育好人的要求。

（四）加強(qiáng)校企合作。

校企合作是職業(yè)化教育和生產(chǎn)勞動(dòng)相結(jié)合的延伸，是培養(yǎng)專業(yè)人才的有效途徑。校企合作不單單是企業(yè)給專業(yè)人才提供實(shí)習(xí)的崗位，它應(yīng)該是貫穿于人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和畢業(yè)實(shí)習(xí)等整個(gè)人才培養(yǎng)的過程。校企合作關(guān)系到企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方的利益，為了保證校企合作機(jī)制的正常運(yùn)作，可以建立旅游管理專業(yè)委員會(huì)來進(jìn)行運(yùn)作，委員會(huì)成員主要由學(xué)校、旅游管理部門、旅行社、酒店等負(fù)責(zé)人擔(dān)任。通過隨時(shí)了解旅游管理崗位要求來調(diào)整人才培養(yǎng)的方法，讓學(xué)生能夠更加符合市場的需求，并且對培養(yǎng)出來的專業(yè)人才進(jìn)行后續(xù)跟蹤，分析旅游管理崗位用人標(biāo)準(zhǔn)和要求的反饋信息，以便于完善旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式。

旅游管理專業(yè)本科論文篇二

姓名：

性別：女。

年齡：25歲身高：165cm。

婚姻狀況：未婚戶籍所在：貴陽市。

最高學(xué)歷：本科工作經(jīng)驗(yàn)：1-3年。

聯(lián)系地址：貴陽市。

求職意向。

最近工作過的`職位：行檔案管理政助理，

期望工作地：貴州省/貴陽市。

期望崗位性質(zhì)：全職。

期望月薪：3000~4000元/月。

期望從事的崗位：行政專員/助理,檔案管理員。

期望從事的行業(yè)：房地產(chǎn)開發(fā),餐飲/娛樂/休閑,酒店/旅游,農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)/牧業(yè)。

技能特長。

技能特長：有親和力，適應(yīng)環(huán)境能力快，掌握基本的辦公軟件，具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，善于社交。

教育經(jīng)歷。

貴州民族大學(xué)(本科)。

起止年月：2012年8月至2016年6月。

學(xué)校名稱：貴州民族大學(xué)。

獲得學(xué)歷：本科。

工作經(jīng)歷。

幸福時(shí)代-貴安新區(qū)棕櫚文化置業(yè)有限公司-營銷部內(nèi)勤及綜合部檔案管理。

起止日期：2014年12月至2016年1月

企業(yè)名稱：幸福時(shí)代-貴安新區(qū)棕櫚文化置業(yè)有限公司。

從事職位：營銷部內(nèi)勤及綜合部檔案管理。

業(yè)績表現(xiàn)：工作中做我所做，做我所愛。

企業(yè)介紹：幸福時(shí)代-貴安新區(qū)棕櫚文化置業(yè)有限公司為一家旅游地產(chǎn)開發(fā)公司，總投資5億元，主要項(xiàng)目在貴安新區(qū)馬場科技新城旁的萬水千山云漫湖國際休閑旅游度假區(qū)。集團(tuán)旗下還有湖南長沙項(xiàng)目，貴陽市清鎮(zhèn)市時(shí)光貴州，廣西桂林等項(xiàng)目。

培訓(xùn)經(jīng)歷。

家政公司-家政服務(wù)。

起止日期：2014年10月至2014年11月

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：家政公司。

培訓(xùn)課程：家政服務(wù)。

培訓(xùn)描述：家政的基礎(chǔ)知識(shí)。

旅游管理專業(yè)本科論文篇三

伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，我國的旅游高等教育已經(jīng)走過了二十多年的發(fā)展歷程。二十多年來，旅游高等院校(以下簡稱“旅游院校”）為我國旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大批的專門人才，為提高旅游隊(duì)伍素質(zhì)、促進(jìn)我國旅游業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。然而，在旅游高等教育快速發(fā)展的同時(shí)，一些不容忽視的問題也日益尖銳地凸現(xiàn)在我們面前:旅游本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確，培養(yǎng)出的學(xué)生與市場需求脫節(jié)；旅游專業(yè)本科畢業(yè)生在旅游行業(yè)就業(yè)的比例較低，等等。作為培養(yǎng)旅游本科人才的旅游院校和旅游教育工作者，對這些問題應(yīng)該高度重視并進(jìn)行深入研究，探索旅游本科教育的可持續(xù)發(fā)展之路。

1.旅游高等教育規(guī)模不斷擴(kuò)大，但仍然是“外延式”增長模式。

據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，旅游高等教育的總體規(guī)模擴(kuò)展很快。僅從近五年看，旅游高等院校數(shù)量、在校生和校均在校生數(shù)量均在不斷擴(kuò)大。從上表可以看出，近五年來，由于受國家中等職業(yè)教育結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響及各地職業(yè)院校合并力度的加大，旅游中等職業(yè)教育學(xué)校數(shù)量減少了27.1%；而旅游高等院校數(shù)量則呈現(xiàn)較強(qiáng)勁的增長勢頭，增加了136.4%，在校生人數(shù)增加了269.8%,校均在校生人數(shù)也增加了56.6%。這說明旅游院校的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，實(shí)力有所增強(qiáng)。但近五年來，校均在校生人數(shù)的增長幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于旅游高等院校總量的增長幅度，反映出隨著旅游高等教育總體規(guī)模的擴(kuò)張，單個(gè)旅游院校的規(guī)模雖有擴(kuò)大但發(fā)展仍然比較緩慢，表明旅游高等教育的發(fā)展仍然是“外延式”數(shù)量增長模式，而非“內(nèi)涵式”的發(fā)展。這種外延式發(fā)展的結(jié)果是，各地的普通高等院校在相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)上紛紛組建或改建旅游系（專業(yè)）但成立后由于受辦學(xué)條件、師資力量等各種因素的限制，旅游高等教育的質(zhì)量難以提升，難以根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的需求培養(yǎng)適用型人才。

2.人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確。

旅游教育的根本宗旨，是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)所需要的專門人才。我國的旅游教育已形成了研究生教育、本科教育、?？平逃椭械嚷殬I(yè)教育的不同層次的人才培養(yǎng)體系。但是實(shí)際上，對于旅游本科教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)始終沒有明確的定位。雖然國家教育部頒布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄中旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是:培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才和具備進(jìn)一步從事旅游教學(xué)、科研潛力的研究型人才。

也就是說，旅游本科教育既要培養(yǎng)面向市場的具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理能力的高級管理人才，同時(shí)也要培養(yǎng)具有一定科研能力的高層次的理論研究人才。然而，旅游本科院校在按照這種要求進(jìn)行培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)，往往出現(xiàn)一些問題：首先，培養(yǎng)的人才究竟是應(yīng)用型管理人才還是理論研究型人才，缺乏明確的目標(biāo)定位;其次，即使是明確了以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的旅游本科院校，往往由于缺乏對旅游行業(yè)特點(diǎn)的深刻理角解其培養(yǎng)目標(biāo)與市場需求脫節(jié)，表現(xiàn)在教學(xué)計(jì)劃與課程設(shè)置上不夠科學(xué)，對學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建和能力培養(yǎng)缺乏針對性，培養(yǎng)出的本科生顯示不出應(yīng)有的水平和能力，與?？粕踔林袑Ｉg在許多方面并無明顯區(qū)別，在職業(yè)意識(shí)、敬業(yè)精神及實(shí)踐能力等方面還不如專科生，難以適應(yīng)旅游行業(yè)和社會(huì)對旅游專門人才的特殊要求。

再次，從現(xiàn)階段旅游企業(yè)對人才的需求和接受程度來看，有關(guān)專家通過調(diào)查研究，認(rèn)為最受旅游企業(yè)歡迎而且需求量最大的是?？茖哟蔚穆糜螌I(yè)畢業(yè)生，他們所具有的穩(wěn)定的職業(yè)思想、適當(dāng)?shù)钠谕?、踏踏?shí)實(shí)從基層做起的意識(shí)以及從事管理的潛在能力等，更適應(yīng)企業(yè)提高整體競爭力的要求。[4]而在目前的旅游高等教育中，存在不顧旅游企業(yè)的接受能力和對人才的實(shí)際需求、盲目攀升辦學(xué)層次、爭辦旅游本科教育的現(xiàn)象，導(dǎo)致培養(yǎng)出的大量本科畢業(yè)生去干?？粕踔潦侵袑Ｉ墓ぷ?，一方面造成人力資源的浪費(fèi)，另一方面，本科生不安心于操作層面的工作，造成人才的大量流失。

3.課程設(shè)置重專業(yè)輕基礎(chǔ)、重理論輕實(shí)踐。

旅游管理是歸類在管理學(xué)門類中的工商管理大類之下的一個(gè)學(xué)科。為了實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，在課程設(shè)置上，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游學(xué)的基礎(chǔ)理論應(yīng)該是旅游管理專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)理論。然而在現(xiàn)實(shí)情況中，由于培養(yǎng)目標(biāo)不明確，培養(yǎng)方向的設(shè)計(jì)就容易出現(xiàn)各種偏差。一是在基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的設(shè)置中，原本應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)的學(xué)科基礎(chǔ)理論與專業(yè)基礎(chǔ)理論課程，卻被大大壓縮，用更多的課時(shí)進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

由于學(xué)生過早、過多地進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，造成旅游專業(yè)一些本科學(xué)生的理論基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，知識(shí)面較窄，學(xué)習(xí)能力不足，走上工作崗位后缺乏發(fā)展后勁。二是專業(yè)課程設(shè)置上為了與旅游?？平逃爸械嚷殬I(yè)教育相區(qū)別，特別注重理論知識(shí)的傳授，開設(shè)了許多理論性強(qiáng)的專業(yè)課程，忽視對學(xué)生進(jìn)行行業(yè)基本素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，使本科生適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位任職要求的時(shí)間較長，不利于其盡快地脫穎而出。三是為了迎合旅游企業(yè)目前的現(xiàn)狀，開設(shè)過多應(yīng)用性強(qiáng)的課程。在這種指導(dǎo)思想下培養(yǎng)出的本科生，雖然在行業(yè)基本技能方面具有較強(qiáng)的能力，但是基礎(chǔ)理論和專業(yè)理論比較薄弱，缺乏發(fā)展的后勁與潛力，同樣難以滿足旅游企業(yè)發(fā)展的需要。

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括行業(yè)基本素質(zhì)和行業(yè)基本技能的培養(yǎng)。旅游業(yè)是為旅游者提供食、住、行、游、購、娛等各項(xiàng)服務(wù)的具有綜合服務(wù)性的行業(yè)。作為旅游行業(yè)的從業(yè)人員，必須掌握一定的服務(wù)技能，才能搞好服務(wù)。同時(shí)，旅游企業(yè)更注重從基層提拔有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、有管理能力的人作為經(jīng)營管理者或服務(wù)管理者。對本科生進(jìn)行行業(yè)基本技能訓(xùn)練，不僅是為了培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)操作能力，使學(xué)生在進(jìn)入旅游企業(yè)后能盡快適應(yīng)崗位要求，更重要的是為旅游本科畢業(yè)生能夠勝任旅游行業(yè)的管理工作打下良好的基礎(chǔ)。此外，教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)還應(yīng)該注重對本科生進(jìn)行行業(yè)基本素質(zhì)的培養(yǎng)，即職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德的培養(yǎng)，職業(yè)態(tài)度的養(yǎng)成，人際交往能力、語言溝通能力、合作意識(shí)以及外語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等的培養(yǎng)。這樣的行業(yè)基本素質(zhì)的訓(xùn)練，不可能通過集中培訓(xùn)的方式突擊完成，而需要在整個(gè)大學(xué)階段作為最基本的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容自始至終地堅(jiān)持進(jìn)行。

實(shí)習(xí)。這種方式既包括利用寒暑假及節(jié)假日到企業(yè)去實(shí)習(xí)鍛煉，又包括畢業(yè)前集中幾個(gè)月或半年的時(shí)間到旅游企業(yè)進(jìn)行的畢業(yè)實(shí)習(xí)。有的院校對實(shí)驗(yàn)室建設(shè)非常重視，投入大量資金建起各種模擬實(shí)驗(yàn)室，保證了教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)的順利開展。但也有一些院校由于種種原因，未能建立起實(shí)驗(yàn)室，許多相應(yīng)的基本技能訓(xùn)練只能流于形式或者不能實(shí)際進(jìn)行，使學(xué)生的服務(wù)技能訓(xùn)練的質(zhì)量大大降低，無法真正培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

目前的教學(xué)實(shí)踐在訓(xùn)練內(nèi)容上主要是操作層面的服務(wù)基本技能，如:飯店的前臺(tái)服務(wù)技能、客房服務(wù)技能、餐廳服務(wù)技能以及旅行社的導(dǎo)游服務(wù)技能等，極少涉及管理性實(shí)踐，學(xué)生往往無法通過教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)將所學(xué)理論知識(shí)與旅游行業(yè)實(shí)踐緊密相結(jié)合。同時(shí)，本科生畢業(yè)后長期從事服務(wù)性的操作層面的工作，心理上難以產(chǎn)生認(rèn)同感，這是造成本科生畢業(yè)后轉(zhuǎn)行的一個(gè)重要原因。許多學(xué)生的想法是：“實(shí)在不行了再做旅游?！甭糜螌I(yè)的本科生把旅游行業(yè)作為就業(yè)的末位選擇，造成旅游人才的大量流失。

此外，畢業(yè)實(shí)習(xí)多是安排在最后一個(gè)學(xué)期，時(shí)間一般為三四個(gè)月。此時(shí)由于學(xué)生面臨著就業(yè)的現(xiàn)實(shí)問題，而且就業(yè)又往往不首選旅游行業(yè)，難以安心實(shí)習(xí)，所以造成實(shí)習(xí)時(shí)間較難保證，實(shí)習(xí)效果受到影響。

5.旅游本科畢業(yè)生的行業(yè)低就業(yè)率和高流失率。

我國旅游業(yè)的飛速發(fā)展，迫切需要高素質(zhì)的人才，尤其是具有現(xiàn)代化經(jīng)營管理水平和開拓能力的中級、高級管理人才。但是，以培養(yǎng)旅游業(yè)高級管理人才為目標(biāo)的旅游高等院校培養(yǎng)出的本科生，卻很少留在旅游企業(yè)。旅游專業(yè)本科生畢業(yè)后在本行業(yè)就業(yè)的比例越來越低，即使在本行業(yè)就業(yè)，往往也是流失嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)人士對一些旅游高等院校的調(diào)查顯示:歷年來旅游專業(yè)本科畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的人數(shù)比例一般在10%~20%之間，兩年后仍留在旅游企業(yè)工作的還不到20%。[5旅游本科畢業(yè)生的業(yè)界低就業(yè)率以及高流失率現(xiàn)象與旅游行業(yè)蓬勃、迅速發(fā)展的現(xiàn)實(shí)形成了鮮明的對比，而且這種現(xiàn)狀對旅游本科教育發(fā)展的不利影響也正日益顯現(xiàn)出來。比如，由于選報(bào)旅游專業(yè)的學(xué)生越來越少，有的學(xué)校已經(jīng)出現(xiàn)了旅游專業(yè)招不到學(xué)生的現(xiàn)象，甚至有些學(xué)校新建的旅游專業(yè)就出現(xiàn)了這種窘?jīng)r。因此，有的學(xué)校縮小規(guī)模，減少招生人數(shù);有的學(xué)校的旅游院系與其他專業(yè)合并，甚至停辦旅游專業(yè)。部分旅游專業(yè)本科學(xué)生不安心本專業(yè)的學(xué)習(xí)，在校學(xué)習(xí)期間要求轉(zhuǎn)專業(yè)。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)，反映出旅游本科教育的辦學(xué)思路不明確，教學(xué)與實(shí)踐相脫節(jié)，不能很好地與旅游行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)。

還有一個(gè)問題必須引起我們的重視，即旅游專業(yè)本科生在旅游企業(yè)的招聘和使用中并不具備競爭優(yōu)勢。以筆者親歷的一次旅游景區(qū)招聘活動(dòng)為例:某景區(qū)為加快發(fā)展，急需旅游市場營銷策劃人員、計(jì)算機(jī)和文秘工作人員以及表演隊(duì)的主持人等方面的人才。而在筆試與面試的過程中，工商管理專業(yè)的學(xué)生競爭市場營銷策劃崗位，經(jīng)貿(mào)外語專業(yè)學(xué)生競爭文秘與主持人，計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生競爭計(jì)算機(jī)和文秘工作，具有很強(qiáng)的競爭力。而旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在競爭中則顯現(xiàn)不出明顯優(yōu)勢。其所能從事的工作，其他專業(yè)的畢業(yè)生都可以從事，而旅游專業(yè)的學(xué)生卻難以明顯優(yōu)勢去競爭其他專業(yè)領(lǐng)域的'相應(yīng)工作。還有旅行社的導(dǎo)游工作，外語、中文、歷史專業(yè)的學(xué)生都能勝任，賓館飯店的管理工作亦如此。

這就形成一種單向替代性的局面:在日趨激烈的競爭中，其他專業(yè)的學(xué)生在旅游行業(yè)各部門可以替代旅游專業(yè)本科畢業(yè)生，而旅游本科畢業(yè)生缺乏替代其他專業(yè)類學(xué)生的能力。[6結(jié)果造成旅游專業(yè)本科畢業(yè)生就業(yè)的選擇范圍日漸縮小，在工作崗位上的競爭能力不強(qiáng)，不利于個(gè)人今后長遠(yuǎn)的發(fā)展。而這種示范效應(yīng)又給以后的學(xué)子們帶來較大的負(fù)面影響，使得旅游院校招生的生源質(zhì)量下降，學(xué)生的專業(yè)思想不穩(wěn)定，流失嚴(yán)重，形成惡性循環(huán)，使旅游院校的辦學(xué)處于一種更加尷尬的境地。

1.控制總體規(guī)模，走“內(nèi)涵式”發(fā)展之路。

在旅游高等教育已經(jīng)頗具規(guī)模的情況下，解決好旅游高等院校的合理布局問題，就顯得更為迫切。如何將教育資源進(jìn)行有效合理的配置，使旅游高等教育體系合理布局，發(fā)揮其最大效益，教育管理部門的宏觀調(diào)控作用至關(guān)重要。

首先是規(guī)模的控制。目前，我國的旅游高等院校數(shù)已近500所，遍及全國各省、自治區(qū)、直轄市，已經(jīng)形成了較大的總體規(guī)模。在這種情況下，教育管理部門應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，認(rèn)真調(diào)查研究旅游業(yè)對人才的需求狀況和旅游高等院校的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，制定出科學(xué)的旅游高等院校建設(shè)和發(fā)展規(guī)劃，在審批時(shí)把握好尺度，既使旅游高等院校教育有適度的超前發(fā)展，又對快速的數(shù)量擴(kuò)張有適度控制，以使其與旅游業(yè)的發(fā)展相協(xié)調(diào)。與此同時(shí)，加大扶持力度，提高旅游本科院校的辦學(xué)質(zhì)量，力爭培養(yǎng)出一批特色鮮明，得到旅游行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的知名品牌院校。這種宏觀調(diào)控，有利于單個(gè)旅游高等院校的規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)力不斷增強(qiáng)，使旅游高等教育由以往的“外延式”發(fā)展走向“內(nèi)涵式”發(fā)展的人才培養(yǎng)之路。

其次是結(jié)構(gòu)的調(diào)整。從旅游本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)來看主要是為旅游業(yè)發(fā)展提供高層次的專門人才。從旅游行業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求和發(fā)展前景來看，旅游管理機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)需要一定量的高級專門人才，但需求量大的往往是技能型、服務(wù)型或服務(wù)管理型人才，這與旅游?？啤⒙糜沃械嚷殬I(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)更為吻合。目前，各高等院校紛紛升格或新建旅游本科院系(專業(yè)）具有很大的盲目性。因此，教育管理部門應(yīng)該根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，嚴(yán)格把好審批關(guān)，使我國的旅游教育體系形成金字塔形的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。這種合理的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不僅可以和旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求有正確的對應(yīng)關(guān)系，同時(shí)也有利于旅游院校根據(jù)其各自的培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行合理的專業(yè)設(shè)置，使培養(yǎng)出的學(xué)生能夠適應(yīng)企業(yè)和社會(huì)對人才的需求。

2.加強(qiáng)學(xué)科的基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論教育，培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑的適用型人才。

旅游學(xué)科是一個(gè)涉及面較廣、應(yīng)用性較強(qiáng)的交叉學(xué)科。這種學(xué)科性質(zhì)造成了旅游學(xué)科體系框架的寬泛性。在旅游本科教育的專業(yè)設(shè)置上，一方面需要給學(xué)生打下一個(gè)寬厚、扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，另一方面，又需要培養(yǎng)出學(xué)生較強(qiáng)的實(shí)踐能力，以滿足旅游業(yè)對專門人才的需要。因此，專業(yè)設(shè)置問題是旅游本科院校首先必須進(jìn)行研究的一個(gè)課題。目前，旅游本科院校的專業(yè)設(shè)置和人才培養(yǎng)目標(biāo)大體可以分為兩種模式:一是綜合性大學(xué)的培養(yǎng)模式，其特點(diǎn)是:淡化專業(yè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)教育，以傳授理論知識(shí)為主，培養(yǎng)綜合能力。二是職業(yè)院校的培養(yǎng)模式，其特點(diǎn)是:強(qiáng)化專業(yè)，加強(qiáng)專業(yè)教育，以傳授專業(yè)知識(shí)為主，培養(yǎng)專業(yè)實(shí)踐能力。。71按照第一種模式，主要是為學(xué)生打下寬厚的理論基礎(chǔ)，保證學(xué)生就業(yè)后具有較大的發(fā)展?jié)摿?。其旅游專業(yè)的本科生在大學(xué)的前兩年與工商管理專業(yè)、經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的學(xué)生一樣學(xué)習(xí)工商管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)方面的基礎(chǔ)理論，從大學(xué)三年級開始進(jìn)行旅游專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。

這種模式培養(yǎng)出的學(xué)生具有厚基礎(chǔ)、寬口徑的人才特點(diǎn)。不僅具備從事旅游工作的能力，還具備向工商管理、市場營銷等其他專業(yè)擴(kuò)展的基本能力和素質(zhì)。為學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展打下了較好的發(fā)展基礎(chǔ)。不足之處在于專業(yè)設(shè)置過寬會(huì)使學(xué)生的目標(biāo)不夠明確，專業(yè)特點(diǎn)不太突出，實(shí)踐技能欠缺，專業(yè)思想不夠穩(wěn)定，學(xué)生在業(yè)界的流失率較高。按照第二種模式，主要是為學(xué)生打下扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，保證學(xué)生就業(yè)后能適應(yīng)企業(yè)對專門人才的需求。大學(xué)學(xué)習(xí)期間主要以學(xué)習(xí)專業(yè)課為主，而學(xué)科的基礎(chǔ)理論課程則少開甚至不開。這種模式培養(yǎng)出的學(xué)生具有實(shí)用型專業(yè)人才的特點(diǎn)。學(xué)生就業(yè)后能很快適應(yīng)工作崗位，發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢。不足之處在于專業(yè)培養(yǎng)面過專、過窄，雖然具備了從事旅游業(yè)務(wù)工作的能力，但是適應(yīng)相鄰專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力不強(qiáng)，即向其他專業(yè)領(lǐng)域擴(kuò)展時(shí)缺乏競爭力。

在進(jìn)行專業(yè)和人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置時(shí)，各旅游本科院校不應(yīng)盲目地決定采用何種模式，而應(yīng)該根據(jù)本院校的性質(zhì)及辦學(xué)目標(biāo)，設(shè)置切合實(shí)際的專業(yè)和培養(yǎng)目標(biāo)。[7但是從普通高校的改革與發(fā)展趨勢、從旅游市場對人才的需求現(xiàn)狀及前景、以及從學(xué)生面向社會(huì)參與競爭的長遠(yuǎn)發(fā)展的后勁來看，學(xué)科的基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論應(yīng)是旅游本科教育的主要內(nèi)容。也就是說，在專業(yè)設(shè)置中需要加強(qiáng)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科的教育，在保持旅游學(xué)科知識(shí)體系相對完整的前提下，應(yīng)注意加強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)，對管理學(xué)、市場營銷學(xué)、財(cái)務(wù)管理、戰(zhàn)略管理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)及旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等工商管理類、經(jīng)濟(jì)學(xué)類及旅游學(xué)類的核心課程投入較多的課時(shí)，為學(xué)生打下深厚的發(fā)展基礎(chǔ)。而對于旅游專業(yè)課，則應(yīng)貫徹“少而精”的原則，注重專業(yè)課程設(shè)置的整體性、科學(xué)性，改變目前專業(yè)課開設(shè)過多、過細(xì)以及大量課程內(nèi)容重復(fù)的狀況。正確地處理基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的關(guān)系，一方面可以突出旅游學(xué)科的整體性特征，使學(xué)生具有完整合理的知識(shí)結(jié)構(gòu);另一方面給學(xué)生打下了較深厚的理論基礎(chǔ)，使之具有立足旅游、拓寬專業(yè)領(lǐng)域的能力，在競爭日益激烈的社會(huì)中，具有較廣的就業(yè)選擇范圍和較強(qiáng)的市場適應(yīng)能力。也只有這樣做，才能體現(xiàn)出本科層次“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，使旅游本科教育的專業(yè)與培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置具有適用性、前瞻性。

3.加強(qiáng)本科生的基本技能訓(xùn)練。

在強(qiáng)調(diào)旅游本科教育應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)理論與專業(yè)理論教育的同時(shí)，還應(yīng)該加強(qiáng)行業(yè)基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生在畢業(yè)后能夠盡快適應(yīng)崗位要求。這主要是通過服務(wù)技能課與實(shí)習(xí)課來進(jìn)行培養(yǎng)。

在國外的旅游本科教育中，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是整個(gè)課程體系中的重要組成部分，各旅游本科院系都為學(xué)生安排有一定的實(shí)踐時(shí)間，如300~800小時(shí)不等，而且形式靈活多樣。我國旅游本科教育的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，往往安排得較為分散或者時(shí)間較短，影響技能訓(xùn)練的效果。因此，旅游本科院校首先應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，如建立中西餐飲實(shí)驗(yàn)室、食品營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、酒店客房管理實(shí)驗(yàn)室、導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室、模擬信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室等，為學(xué)生提供校內(nèi)的基本技能訓(xùn)練場所。其次，對一些應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)課程，應(yīng)采用靈活的教學(xué)方式。比如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課可采用現(xiàn)場教學(xué)的輔助方式，讓學(xué)生對導(dǎo)游講解、導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程和服務(wù)規(guī)范有一感性的認(rèn)識(shí)，對導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)能有比較深刻的理解和認(rèn)識(shí)。再次，旅游院校還應(yīng)注重與旅游企業(yè)保持穩(wěn)定和緊密的聯(lián)系，建立自己的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生的基本技能訓(xùn)練及管理能力的培養(yǎng)提供一個(gè)平臺(tái)，既可保證實(shí)習(xí)計(jì)劃的順利實(shí)施，又能為學(xué)生的就業(yè)提供一條途徑。最后，要加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)的管理。畢業(yè)實(shí)習(xí)是集中進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但畢業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)間安排較難選擇。若安排在最后一個(gè)學(xué)期，時(shí)間上只能有三個(gè)月左右，而且學(xué)生面臨就業(yè)，不安心實(shí)習(xí)，使實(shí)習(xí)易流于形式，并會(huì)引起實(shí)習(xí)單位的不滿;若安排在第六學(xué)期，雖然學(xué)時(shí)上可以保證，但許多大三的學(xué)生已開始考研準(zhǔn)備，實(shí)習(xí)仍不安心，實(shí)習(xí)效果也大受影響。因此，各旅游本科院校應(yīng)對畢業(yè)實(shí)習(xí)加強(qiáng)管理。一是根據(jù)本院校的具體情況確定適宜的實(shí)習(xí)時(shí)間。二是應(yīng)為學(xué)生聯(lián)系到行業(yè)內(nèi)管理規(guī)范的優(yōu)秀企業(yè)去實(shí)習(xí)，保證學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中能真正學(xué)到先進(jìn)的管理、規(guī)范的服務(wù)，為將來走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。三是從紀(jì)律上對學(xué)生嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理，切實(shí)保證實(shí)習(xí)的質(zhì)量。

4.重視職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德教育，為旅游業(yè)輸送合格的專門人才。

職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德是旅游從業(yè)人員必須具備的行業(yè)基本素質(zhì)，而這些基本素質(zhì)的形成卻需要一個(gè)長期的過程。因此，在整個(gè)教學(xué)過程中，必須重視對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，具備較高的文明素養(yǎng)，凸顯旅游專門人才應(yīng)有的彬彬有禮、溫文爾雅、充滿自信與自豪等職業(yè)素質(zhì)。這就需要為學(xué)生提供各種機(jī)會(huì)，讓其積極參與各種與專業(yè)有關(guān)的大型活動(dòng)，如旅游交易會(huì)、旅游節(jié)、文化節(jié)、酒店的大型圣誕慶?；顒?dòng)以及作為選手參加導(dǎo)游大賽等。實(shí)踐證明，這些豐富多彩的活動(dòng)往往是對學(xué)生進(jìn)行能力和素質(zhì)培養(yǎng)的極好課堂。

旅游本科教育是為旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)高級專門人才的主要力量。旅游本科教育在總體規(guī)?？焖贁U(kuò)展的同時(shí)，應(yīng)注重走內(nèi)涵式發(fā)展的道路，不斷提高辦學(xué)質(zhì)量，創(chuàng)旅游教育的知名品牌。根據(jù)旅游業(yè)對人才的現(xiàn)實(shí)需求和前景展望，培養(yǎng)出與旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的具有較強(qiáng)競爭力的“厚基礎(chǔ)、寬口徑”的適用型人才，使旅游本科教育走上可持續(xù)發(fā)展之路。

旅游管理專業(yè)本科論文篇四

摘要：高職教育從上個(gè)世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計(jì)的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實(shí)。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點(diǎn)為前提，探索教學(xué)方法的革新。

回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識(shí)與全面把握高職教育的教學(xué)特點(diǎn)，我們應(yīng)弄清一個(gè)問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個(gè)根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點(diǎn)的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃８咝Ｂ糜喂芾韺I(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才,這是一個(gè)漸進(jìn)的過程。在這個(gè)過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題,也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題,也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。

一、高職教育的特點(diǎn)分析。

高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨(dú)特的特點(diǎn)。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個(gè)特點(diǎn)：

(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性。

現(xiàn)教育目的的基本途徑――教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，實(shí)質(zhì)是知識(shí)、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個(gè)素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個(gè)要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動(dòng)手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動(dòng)的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。

(二)教學(xué)對象的較大差異性。

高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點(diǎn)不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點(diǎn)不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。

(三)教學(xué)組織的靈活多樣性。

機(jī)動(dòng)靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間的長短和時(shí)間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。

(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性。

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是始終堅(jiān)持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為出發(fā)點(diǎn)來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn);注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個(gè)教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅(jiān)持正確的就業(yè)導(dǎo)向。

(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性。

以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個(gè)既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。

(一)課程設(shè)置注重實(shí)用性,強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與。

旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式,分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力,主要由課堂參與、獨(dú)立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實(shí)地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課,并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游實(shí)習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會(huì)展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)。

(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書,注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo),由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn),以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看,這些標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo),課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中,注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的,觀念新、內(nèi)容廣,并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng),具有行業(yè)指導(dǎo)性。

(三)教學(xué)手段靈活,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作,加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉。

教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量,增強(qiáng)趣味性與直觀性,提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí),如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等,都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作,分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神的有效形式。外地考察和實(shí)習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),以適應(yīng)企業(yè)的需求。實(shí)習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點(diǎn)、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。

(四)師資要求嚴(yán)格,強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格。

實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)新的時(shí)代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者,成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識(shí),而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗(yàn)。

三、教學(xué)方法的探索。

旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了有益的探索和實(shí)踐,根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求,有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法,以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。

(一)多媒體教學(xué)。

多媒體教學(xué)方法,是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式,應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中,一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法,如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程,主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò),搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等,通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生,加深學(xué)生的印象。

需要說明的是,采取多媒體教學(xué)方法,需要制作相關(guān)課程的課件,而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障,同時(shí)要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性,以及畫面的藝術(shù)性。

(二)案例教學(xué)法。

案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法,是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于19首創(chuàng)。運(yùn)用此法進(jìn)行教學(xué),在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因?yàn)槭估碚摼o密聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力,并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”,以決策者的身份面臨現(xiàn)實(shí)問題,負(fù)起責(zé)任,而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo),應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。

如何運(yùn)用好案例教學(xué)法,關(guān)鍵注意以下兩點(diǎn)：

1、案例必須具備典型性。

案例要有分析價(jià)值。旅游管理專業(yè)中,各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少,大多數(shù)一、二年前的“老”案例,也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例,而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報(bào)》上搜集是一個(gè)較好的方法。《中國旅游報(bào)》是國家旅游局主辦的,全國最權(quán)威的,對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報(bào)。從這上面搜集案例,真實(shí)性、時(shí)效性能得到保證,教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的,相信好的案例會(huì)源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開,應(yīng)根據(jù)所講授知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際需要,對案例進(jìn)行精心挑選,使所選案例有典型性,能代表某一現(xiàn)象本質(zhì),可舉一反三;同時(shí)案例應(yīng)有啟發(fā)性,留有思考余地,讓人深思。

2、案例教學(xué)要有針對性。

不同類型的案例,對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中,應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時(shí),既可以采用由學(xué)生獨(dú)立分析,再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論,后到課堂上全班討論這種集中形式。其中,后一種方式主要用于對重點(diǎn)案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點(diǎn)放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點(diǎn)的多視角觀察上,而不是用自己的觀點(diǎn)影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。

(三)換位式教學(xué)。

換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位,變學(xué)生被動(dòng)聽課為主動(dòng)“講課”,鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程,教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚,讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”,同時(shí)也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況,隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題,鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。

(四)模擬教學(xué)法。

該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序,達(dá)到教學(xué)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一,非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時(shí)，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺(tái)扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實(shí)地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺(tái)扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點(diǎn)。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實(shí)踐的差別，增長實(shí)踐才能。

(五)情景式教學(xué)。

情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。

1、校內(nèi)情景式教學(xué)。

在教室或?qū)嶒?yàn)室模擬規(guī)定情景,具體來說,可開設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室、中西餐服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室旅游商品實(shí)驗(yàn)室等。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖,及反映各地特色的旅游展品,另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施,收藏旅游資源相關(guān)圖書,及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd,供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實(shí)驗(yàn)室可按三星級賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計(jì),供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實(shí)驗(yàn)室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套,還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽,學(xué)生自己選擇景點(diǎn),自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。

2、校外情景教學(xué)又叫實(shí)地考察法。

這是一種通過到實(shí)地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實(shí)習(xí)周實(shí)地考察旅游正是對此種方法的運(yùn)用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實(shí)地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實(shí)際景點(diǎn)的同時(shí)更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運(yùn)營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺(tái)，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實(shí)用型、技術(shù)性的人才，那么實(shí)地考察法顯得尤為重要。

顯然，一個(gè)學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會(huì)多方面的要求。對一個(gè)大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實(shí)際，以上介紹的教研方法或許可供參照。

參考文獻(xiàn):。

[1]蔣作斌.對職業(yè)教育特色問題的認(rèn)識(shí)[j].職教論壇，2003，(01).

[3]畢業(yè)論文：lunwen\\。

旅游管理專業(yè)本科論文篇五

本文結(jié)合地方院校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)在應(yīng)用轉(zhuǎn)型中面臨的實(shí)際問題，對湖北師范大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)現(xiàn)行的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行梳理，并從準(zhǔn)確定位、人才培養(yǎng)方案與課程模塊、培養(yǎng)機(jī)制等方面提出相應(yīng)的建議與對策，重新構(gòu)建人才培養(yǎng)模式，支撐地方院校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)型。

湖北師范大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)以中國特色社會(huì)主義理論為指導(dǎo)思想，培養(yǎng)具有系統(tǒng)而扎實(shí)的旅游管理與服務(wù)教育基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，以及相應(yīng)的旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)踐技能，能在旅行社、酒店、景區(qū)、旅游行政部門及相關(guān)旅游企業(yè)從事服務(wù)、經(jīng)營管理、營銷策劃，并能在中、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事教學(xué)工作的“一體化”的應(yīng)用型專門人才為培養(yǎng)目標(biāo)。課程設(shè)置有通識(shí)教育類課程、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課以及集中實(shí)踐環(huán)節(jié)課程。其中，在通識(shí)教育類課程中，開設(shè)了師范專業(yè)通識(shí)必修課，包括心理學(xué)基礎(chǔ)、教育學(xué)基礎(chǔ)、教師職業(yè)素養(yǎng)與能力、現(xiàn)代教育技術(shù)與應(yīng)用、教師語言方面的課程;專業(yè)課中除了設(shè)置專業(yè)核心課外，還設(shè)置了專業(yè)選修課并分了3個(gè)模塊。模塊1是旅游服務(wù)與管理，模塊2是酒店服務(wù)與管理，模塊3是旅游教育。為了提高學(xué)生的職業(yè)技能，在人才培養(yǎng)方案中還增加了課外特長學(xué)分，鼓勵(lì)學(xué)生參加職業(yè)技能考試，獲得職業(yè)技能證書。

二、建議與對策。

(一)地方院校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)應(yīng)更新人才培養(yǎng)觀念，準(zhǔn)確進(jìn)行應(yīng)用轉(zhuǎn)型定位。

定位是地方院校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)人才培養(yǎng)的首要問題和基礎(chǔ)問題。通過四年的實(shí)踐，現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案有優(yōu)點(diǎn)，但也暴露出一些不足，這與人才培養(yǎng)的定位有關(guān)。在廣泛調(diào)研地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r及其所需的旅游人才類型，研究各地方院校旅游專業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)型人才培養(yǎng)的優(yōu)勢和特點(diǎn)，分析本專業(yè)的辦學(xué)歷史，總結(jié)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，并對辦學(xué)基本條件和教師狀況進(jìn)行摸底的基礎(chǔ)上，本人認(rèn)為地方院校旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)定位為以市場為導(dǎo)向、以就業(yè)為標(biāo)尺、以專業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化為重心、以切實(shí)服務(wù)區(qū)域發(fā)展為追求的轉(zhuǎn)型發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)由專才型向應(yīng)用型人才轉(zhuǎn)變，走立足地方、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的特色人才培養(yǎng)的道路。

(二)構(gòu)建“應(yīng)用型”的人才培養(yǎng)方案與課程模塊。

根據(jù)湖北及黃石旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，針對旅游人才“應(yīng)用型”特征要求，結(jié)合旅游行業(yè)特點(diǎn)和人才需求情況，在湖北師范大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)先行先試，提出創(chuàng)新構(gòu)建旅游專業(yè)“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)方案與課程模塊的實(shí)施路徑，即以就業(yè)為導(dǎo)向，以素質(zhì)、能力、技能的培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，理論認(rèn)知與實(shí)踐能力并重，“大專業(yè)、多方向”，“寬基礎(chǔ)、活板塊”的課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)突出的教學(xué)體系，校企緊密結(jié)合的培養(yǎng)途徑，“雙師素質(zhì)”的師資建設(shè)，地方性特色突出的教材建設(shè)及科學(xué)合理的教學(xué)手段與質(zhì)量管理于一體的培養(yǎng)體系，促進(jìn)學(xué)生由被動(dòng)灌輸向主動(dòng)思考培養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。

以就業(yè)為導(dǎo)向，以素質(zhì)、能力、技能的培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。解答了應(yīng)用型大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)培養(yǎng)出怎樣的人的問題，能不能就業(yè)?特別是高質(zhì)量就業(yè)。理論認(rèn)知與實(shí)踐能力并重，“大專業(yè)、多方向”，“寬基礎(chǔ)、活板塊”的.課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)突出的教學(xué)體系，校企緊密結(jié)合的培養(yǎng)途徑，“雙師型”的師資建設(shè)，地方性特色突出的教材建設(shè)及科學(xué)合理的教學(xué)手段與質(zhì)量管理于一體的培養(yǎng)體系，促進(jìn)學(xué)生由被動(dòng)灌輸向主動(dòng)思考培養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。解答的是怎樣培養(yǎng)的問題。理論認(rèn)知與實(shí)踐能力并重，要求教學(xué)時(shí)教師不再是滿堂灌，而是需要指導(dǎo)學(xué)生怎么去做，怎樣做才能做得好。這對教師教學(xué)提出了更高的要求，不僅要求教師會(huì)講，還要會(huì)做?！按髮I(yè)、多方向”，“寬基礎(chǔ)、活板塊”的課程設(shè)置、實(shí)踐環(huán)節(jié)突出的教學(xué)體系。是以旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)為主體，其他相關(guān)專業(yè)為補(bǔ)充。比如語言學(xué)、教育學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)學(xué)、地理學(xué)、地質(zhì)學(xué)、美術(shù)學(xué)等，特別是與專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)以及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要緊密相關(guān)的專業(yè)，要增加相關(guān)課程設(shè)置。

(三)轉(zhuǎn)換培養(yǎng)體制，支撐地方院校旅游專業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)型。

應(yīng)用轉(zhuǎn)型人才培養(yǎng)不僅受專業(yè)辦學(xué)思路、辦學(xué)傳統(tǒng)、專業(yè)定位、專業(yè)現(xiàn)有條件等內(nèi)部因素的制約和影響，也受到合作企業(yè)、政府政策等外部因素的影響。因此，為有效保障湖北師范大學(xué)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)型人才培養(yǎng)模式構(gòu)建，提出積極轉(zhuǎn)換培養(yǎng)體制，延伸和拓展培養(yǎng)平臺(tái)，密切與政府、企業(yè)、科研院校、社會(huì)組織、旅游從業(yè)人員等各方的聯(lián)系與合作，大力推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程“三對接”，積極推進(jìn)學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書“雙證書”制度等具體措施，不斷強(qiáng)化應(yīng)用轉(zhuǎn)型的支撐體系建設(shè)，加快實(shí)現(xiàn)由封閉型培養(yǎng)體制向開放型培養(yǎng)體制的轉(zhuǎn)變。

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旅游管理專業(yè)本科論文篇六

目前我國旅游產(chǎn)業(yè)保持著持續(xù)迅猛發(fā)展的態(tài)勢，高素質(zhì)的旅游人才是我國跨向世界旅游強(qiáng)國的根本智力資源保障。在全球旅游市場一體化、國際旅游市場競爭日益激烈以及我國旅游產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的新形勢下，傳統(tǒng)的以課堂教學(xué)為中心以教師為中心、以知識(shí)傳授為中心的旅游人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能為現(xiàn)代激烈競爭的旅游市場有效地輸送所需的創(chuàng)新型、開拓型、復(fù)合型的高素質(zhì)旅游人才。因此，順應(yīng)新形勢變化，我國高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新具有極強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義和理論研究價(jià)值。筆者及課題組成員從我國旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況和未來發(fā)展對旅游管理專業(yè)人才需求出發(fā)，在湖北省教育廳重點(diǎn)教學(xué)研究課題《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式及質(zhì)量保證研究與實(shí)踐》的支持下，對我國高校旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建進(jìn)行了系統(tǒng)全面的研究，希望提出的“四輪驅(qū)動(dòng)型”旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，對我國高校旅游管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展有所借鑒。

二、“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的體系構(gòu)建。

(一）四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的基本要素。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式是隨著我國旅游教育理論與實(shí)踐的不斷深化，為適應(yīng)新世紀(jì)復(fù)合型旅游專門人才培養(yǎng)的需要，在深刻分析我國現(xiàn)行旅游教育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上總結(jié)出的一套人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式，其基本要素可以概括為：以動(dòng)態(tài)的實(shí)踐需求為人才培養(yǎng)的驅(qū)動(dòng)力，適時(shí)提供人才素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；以豐富的教學(xué)資源為人才質(zhì)量的保障力，全力打造核心要素智力資本;以多樣的教學(xué)手段為人才成長的提升力，將知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的能力；以全面的質(zhì)量保證為人才發(fā)展的支撐力，管理支持并促進(jìn)教學(xué)系統(tǒng)不斷優(yōu)化。

(二)“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的系統(tǒng)構(gòu)成。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”旅游人才培養(yǎng)模式是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)性工程，它需要相應(yīng)的配套資源支撐?！八妮嗱?qū)動(dòng)型”旅游人才培養(yǎng)模式系統(tǒng)中包含4個(gè)一級子系統(tǒng)，即：實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證，而每個(gè)一級子系統(tǒng)又包含若干二級子系統(tǒng)（如圖1所示）。

(三）四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的功能構(gòu)成。

是實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段的智力保障;而質(zhì)量保證是衡量教學(xué)手段、教學(xué)資源配置是否科學(xué)的檢驗(yàn)，同時(shí)也是人才培養(yǎng)目標(biāo)的檢驗(yàn)。

三、“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式實(shí)施方案。

下面以湖北大學(xué)旅游管理專業(yè)為例探討實(shí)施方案和實(shí)施的效果。

(一)以實(shí)踐人才需要調(diào)研為前提。

高等教育的一個(gè)重要功能是為社會(huì)輸送合格人才。旅游高等教育應(yīng)為社會(huì)提供促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的人才，首先必須對旅游發(fā)展需要什么樣的人才有一個(gè)正確的把握?！八妮嗱?qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式是以實(shí)踐人才需要調(diào)研為前提的。我們通過進(jìn)行“旅游發(fā)展究竟需要什么樣的人才”這一用人市場調(diào)查課題以及從教學(xué)實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)踐等環(huán)節(jié)的研究，從中反映出現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢和不足，同時(shí)了解用人市場對未來旅游人才質(zhì)量需求的狀況與趨勢。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展對復(fù)合型人才要求日益提高，具備一定的服務(wù)技能又掌握大量管理知識(shí)、有良好管理素質(zhì)的復(fù)合型人才符合當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的需要。這些調(diào)查結(jié)果為“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式提供可靠的事實(shí)依據(jù)，從而避免或盡可能減少旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的盲目性和風(fēng)險(xiǎn)性。

(二)以旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃為綱要。

教學(xué)計(jì)劃是本科生教育培養(yǎng)的綱領(lǐng)性文件，也是整個(gè)專業(yè)建設(shè)的依據(jù)與目標(biāo)。近年來，我們堅(jiān)持以實(shí)踐人才需求為前提，以教學(xué)改革與專業(yè)建設(shè)為契機(jī)，不斷完善與優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃，按照“寬口徑、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的人才目標(biāo)要求丨2，使學(xué)生構(gòu)建起自己的知識(shí)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，具備一定的理論知識(shí)和較熟練的技能操作，能夠樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，成為適應(yīng)社會(huì)的能力型、復(fù)合型人才。我們堅(jiān)持教學(xué)計(jì)劃4年一調(diào)整的原則，既保持教學(xué)計(jì)劃的相對穩(wěn)定性，也注意定期的完善與修訂，力求教學(xué)計(jì)劃的博與專相結(jié)合、基礎(chǔ)與應(yīng)用相結(jié)合，在管理學(xué)科的框架之下，分設(shè)具體專業(yè)系列，使學(xué)生根據(jù)自身學(xué)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展目標(biāo)做出選擇，進(jìn)行初步的職業(yè)生涯規(guī)劃，同時(shí)有選擇地開發(fā)新課程，優(yōu)化課程設(shè)置，使學(xué)生能夠較系統(tǒng)地接觸到本專業(yè)的最新知識(shí)與方法。

(三)以教師整體素質(zhì)提升為保障。

教師是教學(xué)資源的重要組成部分，在本科教學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。教師的教學(xué)和科研水平直接影響著教學(xué)效果和學(xué)生的素質(zhì)。為使教師素質(zhì)得到整體提升，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)和目標(biāo)上，我們釆取了一系列措施，如對優(yōu)秀教師提出了塑造名師和標(biāo)兵工程、年輕教師博士化工程、骨干教師梯隊(duì)建設(shè)等方案和舉措，大力提倡師德師風(fēng)建設(shè)，同時(shí)給教師創(chuàng)造良好的科研條件不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)科研能力，使得本專業(yè)的師資隊(duì)伍整體實(shí)力大大提高，并促進(jìn)了專業(yè)建設(shè)的迅速發(fā)展。

(四）以學(xué)生學(xué)習(xí)能力增強(qiáng)為核心。

教育要體現(xiàn)它的真正本性，必須把教育的對象變成自己教育自己的主體。教育必須是從學(xué)習(xí)者本人出發(fā)的，不以學(xué)科為中心，而以學(xué)生潛能發(fā)展為中心，突破傳統(tǒng)教育的“三中心”，強(qiáng)調(diào)師生之間的互動(dòng)，而非教師中心，對課程也是強(qiáng)調(diào)過程，而非“跑道”，使教育更合乎人性?！八妮嗱?qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式充分注意到了教育的本性，注重教學(xué)方式的靈活性與多樣化，改變以往傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，實(shí)行互動(dòng)式教學(xué)、探討式教學(xué)、辯論式教學(xué)和實(shí)地教學(xué)等多種靈活多樣的教學(xué)方式，提高學(xué)生在教學(xué)中的參與度，突出學(xué)生的主體地位，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，增強(qiáng)學(xué)生未來在旅游市場上的競爭力。同時(shí)多樣、靈活的教學(xué)方式也提高了授課教師的綜合素質(zhì)，真正做到了教學(xué)相長。

(五）實(shí)行教學(xué)手段的更新和教學(xué)方式的多元。

教學(xué)手段的先進(jìn)性和合適性是高質(zhì)量教學(xué)的保。

障。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容釆取不同的教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段與教學(xué)內(nèi)容的耦合。如針對《旅游規(guī)劃與開發(fā)》、《飯店管理》等理論性較強(qiáng)的課程，釆取多媒體教學(xué)和案例教學(xué)相結(jié)合的方式，通過多媒體較強(qiáng)的直觀性和動(dòng)畫效果吸引學(xué)生的注意力，同時(shí)釆用案例教學(xué)能將枯燥的理論融入到感性的實(shí)例之中，以便學(xué)生理解和消化，學(xué)以致用；針對較新型、在我國歷史較短的課程如《旅游人力資源管理》等則釆用雙語教學(xué)的手段，一方面有利于吸取國外最新的教育資源，同時(shí)也有助于提供學(xué)生的英語聽說能力，培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的旅游人才;針對操作性較強(qiáng)的課程如《飯店房務(wù)運(yùn)行與管理》、《飯店餐飲運(yùn)行與管理》和《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等采用觀看錄像、實(shí)地觀摩和現(xiàn)場操作相結(jié)合的教學(xué)手段，以利于學(xué)生能真正掌握應(yīng)有的技能。

(六）實(shí)現(xiàn)教學(xué)、科研與教材建設(shè)的相互促進(jìn)。

在教學(xué)科研的同時(shí)，我們倡導(dǎo)教師將科研與教學(xué)相結(jié)合，將科研成果引入教材案例與理論分析，開闊了學(xué)生的視野，并培養(yǎng)了學(xué)生的科研意識(shí)，如在眾多規(guī)劃實(shí)踐的基礎(chǔ)之上，相繼編制了國家“九五”和“十五”規(guī)劃教材一-《〈旅游規(guī)劃與開發(fā)》、《旅游市場營銷》、《旅游學(xué)概論》等，同時(shí)以此規(guī)劃又引導(dǎo)一系列新的研究項(xiàng)目如福建海濱旅游帶規(guī)劃和漢陽旅游規(guī)劃的編制等;在對旅游飯店進(jìn)行一系列科研的同時(shí)，編著旅游專業(yè)研究生教材《旅游組織人力資源開發(fā)與管理》同時(shí)此教材又引發(fā)了我們對國有飯店績效考核評估體系等相關(guān)課題的研究與思考。正是這種科研與教材的不斷相互促進(jìn)促使我們教材編制的高質(zhì)量和科研成果的高水平，形成了一定的專業(yè)實(shí)力和品牌形象。

(七）注重校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與校外實(shí)習(xí)基地的統(tǒng)一。

旅游專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，針對這一特點(diǎn)。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式堅(jiān)持校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的辦學(xué)方向，以行業(yè)為依托，建立長期穩(wěn)定、崗位清晰、定位準(zhǔn)確的校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，充分利用實(shí)習(xí)基地的特點(diǎn)和功能，強(qiáng)化教學(xué)與實(shí)踐的結(jié)合，最大限度地拓寬人才培養(yǎng)的空間，如武漢東湖大廈、天安國際大酒店，長江游船總公司等知名企業(yè)都是我們的'實(shí)習(xí)基地。在校內(nèi)我們建有完備的實(shí)驗(yàn)室（導(dǎo)游模擬實(shí)驗(yàn)室、客房操作實(shí)驗(yàn)室等)，學(xué)生實(shí)習(xí)前進(jìn)行一段時(shí)間的封閉訓(xùn)練，掌握基本的操作技能，然后送往實(shí)習(xí)基地進(jìn)一步進(jìn)行操作技能和管理方面的實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)基地盡可能在設(shè)備設(shè)施、操作程序上保持一致，并聘請有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游飯店、旅行社和景點(diǎn)管理方面的專家來指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室的封閉訓(xùn)練，以盡量節(jié)省學(xué)生畢業(yè)后融入社會(huì)的時(shí)間。同時(shí)實(shí)習(xí)基地也成為我們觀察行業(yè)動(dòng)態(tài)的窗口、獲取行業(yè)信息的重要途徑，據(jù)此我們可以及時(shí)進(jìn)行教學(xué)調(diào)整，使我們的專業(yè)理論和實(shí)踐教學(xué)體系能夠最大限度地接近旅游市場。

(八)促進(jìn)過程管理與全程質(zhì)量保證緊密結(jié)合。

同傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式相比，“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的一個(gè)重要的特征是注重人才培養(yǎng)的質(zhì)量保證，從教學(xué)計(jì)劃的制定到教學(xué)活動(dòng)的開展，再到教學(xué)效果的考查都進(jìn)行了相應(yīng)的有效的監(jiān)控。并且為了更好地促進(jìn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的發(fā)展，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，形成人才培養(yǎng)與市場運(yùn)作的良性雙向互動(dòng)，我們擬從人才培養(yǎng)目標(biāo)體系、教學(xué)方案優(yōu)化體系、師資隊(duì)伍建設(shè)體系、專業(yè)考核評估體系和教育格局優(yōu)化體系五大方面構(gòu)建人才培養(yǎng)的質(zhì)量保證體系131，其中，每一個(gè)方面構(gòu)成了大系統(tǒng)下的一個(gè)子系統(tǒng)，而每一個(gè)子系統(tǒng)下又有特定的豐富內(nèi)涵，共同促使這個(gè)相對開放的體系升級優(yōu)化。過程管理和全程質(zhì)量保證體系的結(jié)合有效地保證了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量。

四、“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式效果評估。

多年來，我們緊緊圍繞上述的8大實(shí)施要素，孜孜不倦地進(jìn)行教學(xué)模式的改革與探索研究，從教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)手段和方式、教材建設(shè)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)以及質(zhì)量保證等環(huán)節(jié)切實(shí)貫徹實(shí)行“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的思想，取得了十分顯著的效果。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(一)專業(yè)建設(shè)上臺(tái)階，品牌實(shí)力凸現(xiàn)。

專業(yè)建設(shè)是保證專業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。我們旅游專業(yè)自從成立以來，一直致力于專業(yè)的建設(shè)。通過多年來的努力，特別是在“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想下，專業(yè)建設(shè)日益成熟，并形成一定特色。在去年學(xué)校的品牌專業(yè)建設(shè)評比中，我們旅游專業(yè)從全校的40多個(gè)專業(yè)中脫穎而出，成為我校的8大品牌專業(yè)之一，被列入學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)行列；同時(shí)根據(jù)中國教育網(wǎng)的調(diào)研統(tǒng)計(jì)，在全國320所旅游院校中，我們旅游專業(yè)的綜合實(shí)力排名第9，是湖北省高等院校中唯一進(jìn)入前10名的院校，在全國有較大的影響，湖北省“十五”期間的人文社科旅游重點(diǎn)研究基地也依托我校的旅游專業(yè)而建，專業(yè)品牌實(shí)力凸現(xiàn)。

(二)課程建設(shè)取碩果，示范效應(yīng)推廣。

課程體系建設(shè)歷來被視為人才培養(yǎng)模式的核心，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在實(shí)施“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的過程中，我們旅游管理本科專業(yè)課程體系設(shè)置的總體思路是“加強(qiáng)基礎(chǔ)，精選內(nèi)容，重視實(shí)踐，擴(kuò)大范圍”，以培養(yǎng)出專業(yè)理論扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的復(fù)合型人才。在設(shè)置合理課程體系的同時(shí)，我們非常重視核心課程的建設(shè)并取得了豐碩的成果，一系列的精品優(yōu)質(zhì)課程在教學(xué)中起到了很好的示范推廣作用。

(三)教材建設(shè)高質(zhì)量，專業(yè)影響護(hù)大。

教材是保證學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵。長期以來，

我國旅游管理專業(yè)的教材陳舊、質(zhì)量不高、理論性太強(qiáng)，與實(shí)踐脫軌或落后于實(shí)踐，不能起到指導(dǎo)作用。

我們在實(shí)施‘四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的過程中，努力克服這些弊端，堅(jiān)持科研與教材建設(shè)相互促進(jìn)的原則，編著了一系列高質(zhì)量、高水平的教材。

(四）科研成果服務(wù)經(jīng)濟(jì)，行業(yè)效益明顯。

我們在實(shí)施“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的過程中，堅(jiān)持教育為社會(huì)服務(wù)的方針，努力將科研成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。如我們編制的《武漢東湖風(fēng)景區(qū)旅游發(fā)展規(guī)劃劃〉為東湖國家級風(fēng)景名勝區(qū)的旅游發(fā)展提供了科學(xué)的發(fā)展依據(jù)，并為東湖旅游發(fā)展?fàn)幦〉絿鴤Y金1200萬，大大促進(jìn)了東湖國家級風(fēng)景名勝區(qū)旅游事業(yè)的發(fā)展;從開始，我們相繼為福建省、福州市編制旅游發(fā)展規(guī)劃，現(xiàn)在正在著手編制《福建海濱帶旅游開發(fā)總體規(guī)劃》，為福建旅游業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn);此外我彳門還編制了《漢陽區(qū)旅游發(fā)展規(guī)劃》，為這些地方的旅游發(fā)展提供大量的智力支持。

(五)教師整體實(shí)力提升，團(tuán)隊(duì)建設(shè)加強(qiáng)。

我們在該課題研究的推動(dòng)下，教師整體實(shí)力迅速提升。在骨干教師梯隊(duì)建設(shè)中，我們將骨干教師分團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并實(shí)行梯度開發(fā)，形成了基礎(chǔ)課團(tuán)隊(duì)、專業(yè)課團(tuán)隊(duì)和專業(yè)課團(tuán)隊(duì)，定期開展教研活動(dòng)，對于骨干教師給予他們更多的教學(xué)和科研壓力，并創(chuàng)造條件讓他們出國深造，促使他們更快成長。

(六）學(xué)生素質(zhì)全面提高，優(yōu)勢特征顯著。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式以教學(xué)資源為核心保障力，以實(shí)踐需求和教學(xué)手段為驅(qū)動(dòng)力和提升力，以質(zhì)量考核為支撐力，重視學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。我們在“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想下培養(yǎng)出了一批具有旅游整體發(fā)展意識(shí)、專業(yè)理論扎實(shí)、動(dòng)手操作能力強(qiáng)、有一定管理才能的畢業(yè)生，得到用人單位的一致好評。

1.教學(xué)效果。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式在教學(xué)方式和方法上都做了一定程度的創(chuàng)新，符合教育的發(fā)展規(guī)律，在最大程度上優(yōu)化教學(xué)資源，使教師能夠全身心投入教學(xué)，學(xué)生也能夠積極自主學(xué)習(xí)，取得了良好的教學(xué)效果。近年來我們從教師質(zhì)量分析、學(xué)生成績、學(xué)生優(yōu)秀論文率以及學(xué)生座談會(huì)紀(jì)要等方面作了一些調(diào)查，從中可以看出自從實(shí)施“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式以來，我們的教學(xué)效果有了很大提高。

我們對模式引入前后學(xué)生對教師上課效果評分作了抽樣調(diào)查，可以看出教師的上課質(zhì)量得到進(jìn)一步的肯定，教師a等級比例明顯提高，而d等級比例有所下降。

在我們申報(bào)課題后的實(shí)驗(yàn)調(diào)研中，級為正好處于我們引入模式前后的對比期，我們將該年級學(xué)生主要專業(yè)成績進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)對比研究，從中可以看出學(xué)生的學(xué)習(xí)成績也有了明顯的提高。

我們在‘四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的思想指導(dǎo)下培養(yǎng)的學(xué)生綜合實(shí)力強(qiáng)，深受用人單位的歡迎。學(xué)生在第4年的畢業(yè)實(shí)習(xí)中大部分被實(shí)習(xí)單位相中，要求畢業(yè)后留在實(shí)習(xí)單位工作。近幾年我們的畢業(yè)生就業(yè)率平均在90%,即使是在受非典影響，整個(gè)旅游業(yè)遭受災(zāi)難性打擊，我校旅游專業(yè)的就業(yè)率也達(dá)到86%,這在湖北地區(qū)同專業(yè)中也位居榜首。

由上表可以看出，學(xué)生成績的整體分布隨著“四輪驅(qū)動(dòng)型’人才培養(yǎng)模式的引入逐漸向優(yōu)秀區(qū)域顯著位移。

2實(shí)踐效果。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，除了學(xué)生的考試成績有所提高外，學(xué)生動(dòng)手操作能力也有所增強(qiáng)，大部分學(xué)生可以一次性上崗，其余學(xué)生通過再培訓(xùn)也能上崗。而且從近幾年我們指導(dǎo)學(xué)生旅游飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游與旅行社管理實(shí)習(xí)和景區(qū)實(shí)習(xí)中可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)生上崗實(shí)習(xí)的應(yīng)變能力增強(qiáng)，觀察問題和分析問題的能力也明顯提高，很多學(xué)生能為實(shí)習(xí)單位指出問題并提出可行性的建議，得到實(shí)習(xí)單位的一致好評。

2000級至級學(xué)生一次性上崗率和再培訓(xùn)上崗率統(tǒng)計(jì)如下：

表3學(xué)生實(shí)習(xí)上崗率。

3.就業(yè)率。

我們在‘四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式的思想指導(dǎo)下培養(yǎng)的學(xué)生綜合實(shí)力強(qiáng)，深受用人單位的歡迎。學(xué)生在第4年的畢業(yè)實(shí)習(xí)中大部分被實(shí)習(xí)單位相中，要求畢業(yè)后留在實(shí)習(xí)單位工作。近幾年我們的畢業(yè)生就業(yè)率平均在90%,即使是在20受非典影響，整個(gè)旅游業(yè)遭受災(zāi)難性打擊，我校旅游專業(yè)的就業(yè)率也達(dá)到86%,這在湖北地區(qū)同專業(yè)中也位居榜首。

4.大賽獲獎(jiǎng)率。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式注重學(xué)生的綜合素質(zhì)，鼓勵(lì)學(xué)生參加各種賽事，學(xué)生在大賽中表現(xiàn)突出，如在新世紀(jì)導(dǎo)游大賽、挑戰(zhàn)杯作文比賽中，經(jīng)常獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)。近幾年學(xué)生獲獎(jiǎng)情況統(tǒng)計(jì)如下：

5.學(xué)生科研能力。

科研能力即自我主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題和分析解決問題的能九因此，科研能力的培養(yǎng)對旅游人才的未來發(fā)展?jié)摿哂兄陵P(guān)重要的作用?！八妮嗱?qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式采用課內(nèi)培養(yǎng)和課外培養(yǎng)相結(jié)合的方式提高學(xué)生的科研能力。課內(nèi)培養(yǎng)主要通過教師結(jié)合講授，有意識(shí)地把科研問題引入教學(xué)，激發(fā)學(xué)生參與科研的興趣和增加學(xué)生作業(yè)中的科研含量以及撰寫學(xué)年論文和畢業(yè)論文等3種途徑來實(shí)現(xiàn);課外培養(yǎng)則主要通過組織學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐、參與校內(nèi)外旅游科研和學(xué)術(shù)活動(dòng)、參與教師的科研項(xiàng)目和學(xué)生自己積極申報(bào)校、院級各種課題來實(shí)現(xiàn)。

6.學(xué)習(xí)工作能力。

“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以利于適應(yīng)現(xiàn)代的學(xué)習(xí)型社會(huì)。比如，近幾年畢業(yè)生的畢業(yè)論文質(zhì)量有了顯著的提高，出現(xiàn)了一大批優(yōu)秀論文;從學(xué)生考研情況中可以看出學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力加強(qiáng)，并且每年都有很多學(xué)生考取重點(diǎn)院校繼續(xù)深造。

學(xué)生對不同行業(yè)的綜合適應(yīng)性強(qiáng)，就業(yè)面廣，在工作中晉升的比例也相應(yīng)高達(dá)50%以上。

旅游管理專業(yè)本科論文篇七

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！請恕打擾.我是一名剛剛從湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)的本科生.我很榮幸有機(jī)會(huì)向您呈上我的個(gè)人資料.在投身社會(huì)之際，為了找到符合自己專業(yè)和興趣的工作，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，謹(jǐn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一自我推薦.

現(xiàn)將自己的情況簡要介紹如下:。

我是一名學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力.在四年的學(xué)習(xí)生活中，我所學(xué)習(xí)的內(nèi)容包括了從理論知識(shí)到專業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)通過對這些知識(shí)的學(xué)習(xí)我對這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了一定程度的理解和掌握，具有了一定的實(shí)際操作能力和技術(shù).

在學(xué)校的學(xué)習(xí)不論是基礎(chǔ)理論知識(shí)，還是實(shí)際操作技能，我都取的了優(yōu)異的成績。在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，我還積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。曾在20xx年參加了學(xué)校的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。被評為“優(yōu)秀積極份子”在20xx年5月至10月曾赴法國學(xué)習(xí)西方餐飲文化和法國高星際酒店的實(shí)習(xí)使我能夠掌握更為標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)的西餐服務(wù)。能夠流利的運(yùn)用法語和客人交流。

我真誠的希望能夠到貴酒店實(shí)現(xiàn)我的夢想，能夠?yàn)橘F酒店奉獻(xiàn)我的一份力量。同時(shí)也希望能夠和貴酒店的精英團(tuán)結(jié)合作。相信能夠使酒店以后的事業(yè)蒸蒸日上。如果我有幸加入歸酒店，我一定會(huì)努力的做好我的工作。

希望各位領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ矣枰钥紤]，我熱切期盼你們的回音.謝謝!

此致

敬禮！

求職人：畢業(yè)生。

旅游管理專業(yè)本科論文篇八

1.1研究背景及意義。

1.1.1研究背景。

1.1.2研究的價(jià)值。

1.2文獻(xiàn)綜述。

1.2.1國外研究現(xiàn)狀。

1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀。

1.3研究方法及研究內(nèi)容。

2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)。

2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念。

2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征。

2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別。

2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)。

2.3相關(guān)理論。

2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論。

3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況。

3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況。

3.1.1徐州剪紙的種類。

3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀。

3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點(diǎn)。

3.2.1種類繁多，品位較高。

3.2.2參與性強(qiáng)，體驗(yàn)空間大。

3.2.3娛樂性強(qiáng)，休閑功能完備。

4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)。

4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題。

4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀。

4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)存在的`問題。

4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)必要性與可行性。

4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的必要性。

4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)可行性。

(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源。

(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)類型定位。

(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價(jià)值評價(jià)。

4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的原則。

4.3.1原真性、整體性開發(fā)原則。

4.3.2可持續(xù)開發(fā)原則。

4.4.3依法開發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則。

4.3.4保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則。

4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的總體構(gòu)想。

4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)理念構(gòu)想。

4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)想。

4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式構(gòu)想。

4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的模式。

4.5.1剪紙工坊開發(fā)模式。

4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式。

4.5.3剪紙博物館開發(fā)模式。

5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的保障機(jī)制。

5.1政府。

5.2企業(yè)。

5.3物質(zhì)載體。

5.4當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>

結(jié)語。

參考文獻(xiàn)。

致謝。

旅游管理專業(yè)本科論文篇九

性別：女。

年齡：23歲。

婚姻狀況：未婚。

最高學(xué)歷：本科。

政治面貌：共青團(tuán)員。

現(xiàn)居住地：江西。

籍貫：江西。

聯(lián)系電話：xxxxxxxx。

電子郵箱：xxxxxxxxxxx。

求職意向。

工作年限：應(yīng)屆畢業(yè)生。

工作類型：全職。

工作地點(diǎn)：江西省。

求職行業(yè)：餐飲、酒店、娛樂旅游。

求職職位：旅游/導(dǎo)游/旅行顧問其他餐飲/旅游/娛樂。

工作經(jīng)歷。

工作描述：主要是在建行駐點(diǎn)負(fù)責(zé)電子銀行產(chǎn)品的'銷售。

教育經(jīng)歷。

專業(yè)描述：主要是學(xué)習(xí)旅游方面的知識(shí)包括酒店餐飲方面的管理知識(shí)。

語言水平。

英語：一般。

普通話：熟練。

獲得證書。

自我評價(jià)。

行動(dòng)力強(qiáng)抗壓能力強(qiáng)接受新事物比較快工作中積極負(fù)責(zé)。

旅游管理專業(yè)本科論文篇十

旅游管理畢業(yè)生在旅游行業(yè)內(nèi)的就業(yè)情況主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：行業(yè)就業(yè)率較低和行業(yè)內(nèi)部流向不平衡［7］。通過對旅游相關(guān)行業(yè)就業(yè)選擇的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)約32％的被調(diào)查者傾向于酒店行業(yè)，其次是旅游行政部門及非旅游直接相關(guān)行業(yè)，旅行社、旅游教育部門、旅游規(guī)劃與研究方面因?yàn)樾袠I(yè)認(rèn)知度低或門檻太高，意愿率較低。景區(qū)景點(diǎn)和會(huì)展公司的意愿率雖然稍高于旅行社，但總體而言，其對旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的吸引力非常弱（圖1）。在選擇景區(qū)景點(diǎn)作為就業(yè)意向的學(xué)生中，其中女同學(xué)（25％）高于男性（8．11％），農(nóng)村學(xué)生（22．58％）高于城鎮(zhèn)學(xué)生（13．95％），非獨(dú)生子女（24．67％）高于獨(dú)生子女家庭（3．57％）?？梢?，對于家境較為優(yōu)越的同學(xué)來說，景區(qū)就業(yè)傾向性更小。在有限的旅游管理專業(yè)行業(yè)就業(yè)范圍內(nèi)，景區(qū)就業(yè)意愿更低，這更加劇了當(dāng)前景區(qū)人才缺乏與學(xué)生就業(yè)困難的矛盾局面。

假設(shè)本科畢業(yè)生愿意在景區(qū)就業(yè)，對其就業(yè)景區(qū)的區(qū)域、類型、級別、所有制等進(jìn)行意愿調(diào)查（表1），發(fā)現(xiàn)：從景區(qū)所在區(qū)域來看，60％以上的同學(xué)首選華東地區(qū)的景區(qū)；其次是華南景區(qū)，約占20％左右；東北、西南、中部地區(qū)很少，而西北地區(qū)景區(qū)就業(yè)意愿率則為零。可見，從景區(qū)區(qū)域意愿來看，學(xué)生主要考慮的是經(jīng)濟(jì)和距離因素，意愿選擇趨向于離家鄉(xiāng)較近或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，偏遠(yuǎn)地區(qū)的旅游景區(qū)不受學(xué)生的歡迎。若針對其他地區(qū)院校學(xué)生調(diào)查，區(qū)域選擇可能會(huì)有不同的結(jié)果，但經(jīng)濟(jì)和距離作為學(xué)生景區(qū)區(qū)域意愿的主要考慮因素，具有一定的代表性和普遍性。由此產(chǎn)生的就業(yè)扎堆現(xiàn)象將會(huì)增加景區(qū)就業(yè)壓力，加劇同學(xué)之間或同區(qū)域同行業(yè)同學(xué)的競爭。從景區(qū)類型來看，40％以上的同學(xué)首選旅游度假區(qū)，其次是自然旅游景區(qū)和主題公園。旅游度假區(qū)環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，格調(diào)優(yōu)雅，是同學(xué)們比較青睞的景區(qū)類型。歷史人文景區(qū)的意愿就業(yè)率最低，說明同學(xué)更注重其工作的自然環(huán)境，而忽視了景區(qū)的文化氛圍。文化是景區(qū)發(fā)展的靈魂，也是留住游人和工作人員的重要吸引力，學(xué)生的文化忽視可能是導(dǎo)致景區(qū)從業(yè)人員的高流失率原因之一。從景區(qū)級別來看，級別越高的旅游景區(qū)越能吸引學(xué)生前往。80％以上的同學(xué)首選5a級景區(qū)，因?yàn)榫皡^(qū)級別的高低直接關(guān)系著景區(qū)設(shè)施與管理的完備與否，也即關(guān)系著其工作環(huán)境。此外，新開發(fā)景區(qū)對少數(shù)同學(xué)也有一定的吸引力，主要是大學(xué)本科生前往新開發(fā)景區(qū)，往往成為新開發(fā)景區(qū)的拓荒者，潛力的發(fā)揮與職位晉升具有很大的空間。從景區(qū)所有制來看，約50％的同學(xué)選擇國有企業(yè)，其次是外企和集體控股，而私人控股和民營企業(yè)選擇則很少。景區(qū)所有制影響同學(xué)們就業(yè)后的工資、獎(jiǎng)金等各方面的福利待遇，在中國現(xiàn)有國情下，這關(guān)系著畢業(yè)生工作的長遠(yuǎn)性及穩(wěn)定性?？傮w來看，本科生最傾向的景區(qū)所在區(qū)域、類型、級別及所有制中，女同學(xué)均高于男同學(xué)，城鎮(zhèn)學(xué)生均高于農(nóng)村學(xué)生，獨(dú)生子女均高于非獨(dú)生子女?？梢?，學(xué)生的家庭成長環(huán)境對其擇業(yè)傾向具有較大的影響。

（三）三大旅游行業(yè)就業(yè)意愿比較分析。

由于旅游教育部門、行政部門及研究院所，對于本科生來說門檻較高，且需求量小。因此，酒店、旅行社和景區(qū)是目前旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生從事與旅游直接相關(guān)的三大行業(yè)。對景區(qū)、旅行社、酒店三種就業(yè)方向優(yōu)劣勢進(jìn)行調(diào)查比較，進(jìn)而找出景區(qū)就業(yè)的吸引力所在和不足之處（見圖2）。從調(diào)查結(jié)果來看，絕大部分同學(xué)認(rèn)為景區(qū)就業(yè)最大的優(yōu)勢在于其工作時(shí)間和場所較為規(guī)范，對于女同學(xué)來說，這一點(diǎn)尤其被看重。同時(shí)，近一半的同學(xué)認(rèn)為景區(qū)與旅行社相比，工作環(huán)境相對穩(wěn)定；與酒店相比，社會(huì)印象相對較好；與旅游行政部門相比，進(jìn)入門檻相對較低。旅行社就業(yè)最大的優(yōu)勢在于工作游玩兩不誤，其次是上班時(shí)間較規(guī)律和所在地的區(qū)位優(yōu)勢。上班時(shí)間的規(guī)律性主要體現(xiàn)在旅行社內(nèi)各部門的工作人員，導(dǎo)游的工作時(shí)間規(guī)律性相對會(huì)弱一些，但總體來說，要優(yōu)于酒店的中班、夜班。酒店就業(yè)的最大優(yōu)勢在于市場需求大，發(fā)展前景好，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，需要大量的從業(yè)人員；其次是酒店部門體系完善、工種多，星級酒店檔次高，優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)等。從景區(qū)、旅行社和酒店的就業(yè)優(yōu)勢比較來看，景區(qū)通過努力，完全可以具備旅行社和酒店的優(yōu)勢；從對景區(qū)就業(yè)前景態(tài)度來看，約30％左右的同學(xué)對景區(qū)就業(yè)持樂觀態(tài)度，50％的同學(xué)表示一般。但是，未來多種優(yōu)勢的兼具和同學(xué)的樂觀態(tài)度并沒有完全支配被調(diào)查同學(xué)的首選就業(yè)意向，只有19％的同學(xué)畢業(yè)后首選旅游景區(qū)，64％的同學(xué)畢業(yè)后有可能選擇酒店行業(yè)開始職業(yè)生涯，17％的同學(xué)選擇旅行社。實(shí)質(zhì)上，這仍然反映出同學(xué)們對景區(qū)就業(yè)信心不足和前景渺茫的心態(tài)。

（一）宏觀因素。

1．本行業(yè)就業(yè)忠誠度。

世界旅游組織預(yù)測，中國將提前到2015年成為世界第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國［8］。強(qiáng)大的旅游業(yè)發(fā)展需要大量的、高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才。在我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展和旅游高等教育快速發(fā)展的同時(shí)，旅游管理本科生對旅游業(yè)的認(rèn)可度卻不斷走低［9］，國家發(fā)展和改革委員會(huì)、國家旅游局等六部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于大力發(fā)展旅游業(yè)促進(jìn)就業(yè)的指導(dǎo)意見》，指出，到2015年，我國旅游就業(yè)規(guī)模應(yīng)增加到1億人左右，形成就業(yè)與產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的機(jī)制［10］。但是，由于學(xué)生行業(yè)忠誠度的低弱，面對如此巨大的`行業(yè)需求，旅游管理本科畢業(yè)生卻出現(xiàn)嚴(yán)重的“有業(yè)不就”現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，畢業(yè)生在行業(yè)內(nèi)就業(yè)的人數(shù)一般在10％—20％之間，兩年后依然留在旅游企業(yè)工作的不到20％［11］。旅游管理學(xué)生“非本行業(yè)就業(yè)”、“學(xué)非所用”的就業(yè)傾向［12］，大大減少了其本行業(yè)就業(yè)的數(shù)量，旅游景區(qū)作為其中的主要旅游行業(yè)更是受到了巨大影響。

2．傳統(tǒng)的景區(qū)管理體制。

中國風(fēng)景名勝區(qū)自1982年開始成立以來，其管理體制一直為政府機(jī)構(gòu)型、準(zhǔn)政府機(jī)構(gòu)型、協(xié)調(diào)辦事機(jī)構(gòu)型等，歸轄政府或管委會(huì)統(tǒng)一管理，從中國的“單位制”來劃分，基本劃歸為事業(yè)單位，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生想進(jìn)入景區(qū)單位非常困難。雖然20世紀(jì)90年代以后，許多景區(qū)走上企業(yè)化道路，如股份公司、整體租賃等，但大多仍然是政府監(jiān)管，管委會(huì)和管理公司多是兩塊牌子、一班人馬，景區(qū)錄用、聘用的人員很少，且進(jìn)入景區(qū)管委會(huì)仍需要考編等。旅游管理專業(yè)同學(xué)也形成了一種“景區(qū)就業(yè)難”的思維定式，忽視了景區(qū)就業(yè)的可能性。雖然當(dāng)前許多新增的經(jīng)濟(jì)開發(fā)型景區(qū)，如主題公園、旅游度假區(qū)、生態(tài)園等，以及整體租賃經(jīng)營景區(qū)需要大量的人員，進(jìn)入門檻也相對較低，可是由于中國景區(qū)總體管理水平的局限性，旅游管理本科畢業(yè)生對此尚未產(chǎn)生強(qiáng)烈的意愿。

3．景區(qū)人才需求特點(diǎn)。

旅游景區(qū)管理與一般的商業(yè)企業(yè)管理在許多方面具有共性，如財(cái)務(wù)、市場營銷、人力資源、組織結(jié)構(gòu)等，所以人員招聘對專業(yè)限制相對較低，旅游管理專業(yè)本科生面臨著許多其他專業(yè)學(xué)生的同等競爭。同時(shí)，旅游景區(qū)企業(yè)對人才的選用多基于專業(yè)性、工作經(jīng)驗(yàn)、語言能力以及個(gè)人素養(yǎng)等方面的考慮。在工作經(jīng)驗(yàn)方面，考慮到有工作經(jīng)驗(yàn)的員工上手比較快，可以節(jié)省人力資源培訓(xùn)的時(shí)間、精力和費(fèi)用，景區(qū)迫切需要有豐富旅游管理或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才，這成為很多應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)受阻的重要原因。許多同學(xué)在大學(xué)期間從未接觸景區(qū)類相關(guān)工作，以至于初次求職或跳槽時(shí)也不敢涉足景區(qū)行業(yè)。此外，總體上，中國景區(qū)管理國際化水平相對較低，尤其是新開發(fā)的眾多景區(qū)，其管理理念和企業(yè)文化往往對旅游管理專業(yè)本科生尚不足以產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力。而許多屬事業(yè)單位的傳統(tǒng)景區(qū)人員需求，由于名額、編制及求職條件等限制，旅游管理專業(yè)本科生進(jìn)入又非常困難。

（二）微觀因素。

1．課程設(shè)置。

目前，絕大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)本科生所學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容較為寬泛，涉及公共基礎(chǔ)知識(shí)、旅游行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本管理技能以及其他的必修類課程，實(shí)際操作過程中的相應(yīng)指導(dǎo)課程少之又少?！堵糜尉皡^(qū)管理》課程在很多學(xué)校，尤其是二本、三本及中職類學(xué)校仍是一門新興的課程，對教師和學(xué)生都是一個(gè)新的學(xué)習(xí)與研究領(lǐng)域，學(xué)生們在學(xué)校接觸景區(qū)管理的相關(guān)課程少，就業(yè)時(shí)自然忽視了此類行業(yè)。

2．實(shí)習(xí)基地選擇。

出于管理和安全需要，許多高校旅游專業(yè)或旅游院校的實(shí)習(xí)基地均選擇酒店。酒店實(shí)習(xí)一方面可以容納大量的學(xué)生，另一方面崗位管理相對規(guī)范、崗位職責(zé)明確、服務(wù)程序統(tǒng)一、上班場所比較固定。而景區(qū)相對而言，若作為實(shí)習(xí)基地，所需學(xué)生相對較少，且可能會(huì)涉及景區(qū)企業(yè)內(nèi)外部的各種關(guān)系，工作崗位人員需保持一定的穩(wěn)定性，尤其是對外業(yè)務(wù)崗位，以方便工作的長久開展和企業(yè)的良好運(yùn)行。因此，為了便于管理，大多數(shù)相關(guān)院校都將實(shí)習(xí)基地確定為酒店，而不是景區(qū)，集中把學(xué)生送往一些固定的酒店合作單位。進(jìn)一步地，酒店長達(dá)半年甚至更長時(shí)間的實(shí)習(xí)，很大程度上引導(dǎo)著學(xué)生的就業(yè)傾向。許多畢業(yè)生誤認(rèn)為旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)就是酒店，若不從業(yè)酒店，即選擇行業(yè)外就業(yè)。

3．學(xué)生個(gè)人因素。

學(xué)生個(gè)人因素一方面包括學(xué)生個(gè)人的性格及成長環(huán)境，另一方面包括學(xué)生個(gè)人及家庭的擇業(yè)觀念。總體上，學(xué)生個(gè)人性格偏內(nèi)向，獨(dú)生子女或家庭條件相對較為優(yōu)越，對一般的企業(yè)型景區(qū)擇業(yè)意向較低。另外，受傳統(tǒng)擇業(yè)觀影響，大多數(shù)學(xué)生及家庭仍然考慮工作的區(qū)域性、穩(wěn)定性及福利待遇。除了有事業(yè)編制的景區(qū)比較受歡迎外，其他很多景區(qū)或位于落后邊遠(yuǎn)地區(qū)，或缺乏高水平的管理，或?qū)儆谝话闫髽I(yè)聘用制，而且多數(shù)招聘崗位都是一線職員，待遇不高，福利得不到保障，個(gè)人能力得不到提升，因此對此類景區(qū)的就業(yè)前景仍感到非常迷茫。

（一）從學(xué)校角度。

1．強(qiáng)化專業(yè)細(xì)分。

過于寬泛的培養(yǎng)目標(biāo)是導(dǎo)致旅游管理專業(yè)本科生景區(qū)就業(yè)意向偏低的主要原因之一。大多數(shù)院校幾乎都是在旅游管理專業(yè)的設(shè)置下，同時(shí)培養(yǎng)著兼具旅行社、酒店、景區(qū)和職能部門管理等為一體的專業(yè)綜合性人才，而實(shí)際上這些不同的培養(yǎng)方向在知識(shí)結(jié)構(gòu)和基本技能等方面具有較大的差異。旅游本科教育不可能培養(yǎng)出大規(guī)模的旅游全才，必須對旅游管理專業(yè)進(jìn)行細(xì)分，細(xì)化培養(yǎng)目標(biāo)。專業(yè)細(xì)分可以從兩個(gè)方面入手：一是從行業(yè)層面細(xì)分，即劃分為旅行社管理、酒店管理、旅游景區(qū)管理等方向。近年來，酒店管理正從旅游管理專業(yè)中被細(xì)分出來，在教學(xué)、實(shí)習(xí)等方面成果突出。旅游景區(qū)管理的教學(xué)可以借鑒其有效的經(jīng)驗(yàn)，圍繞旅游景區(qū)這一具體行業(yè)的要求來確定培養(yǎng)目標(biāo)。二是從行業(yè)補(bǔ)缺角度細(xì)分，即針對當(dāng)前旅游景區(qū)行業(yè)緊缺的一些高級人才，設(shè)置相應(yīng)的方向。這樣在為旅游景區(qū)提供高素質(zhì)人才的同時(shí)，為畢業(yè)生景區(qū)就業(yè)提供了必備的技能和素質(zhì)。

2．重置課程體系。

就旅游景區(qū)而言，教學(xué)目標(biāo)應(yīng)多涉及具體的景區(qū)開發(fā)與管理藝術(shù)、理念及流程，教學(xué)案例應(yīng)廣泛涵蓋不同級別、不同類型的景區(qū)，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)包括景區(qū)的開發(fā)、經(jīng)營與管理的各個(gè)層面，具體課程可細(xì)分為《旅游景區(qū)管理概論》、《旅游景區(qū)景點(diǎn)開發(fā)與經(jīng)營》、《旅游景區(qū)服務(wù)管理》、《旅游景區(qū)概覽》、《旅游景區(qū)管理模式》等。同時(shí)，編制《旅游景區(qū)實(shí)習(xí)手冊》，加強(qiáng)旅游景區(qū)管理的實(shí)踐教學(xué)課程，將課堂教學(xué)與思考、實(shí)踐觀摩與操作結(jié)合起來。此外，還應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)時(shí)關(guān)注中國景區(qū)發(fā)展的相關(guān)動(dòng)態(tài)，提高同學(xué)們主動(dòng)了解景區(qū)、思考景區(qū)的意識(shí)與興趣。重置的課程體系與專業(yè)細(xì)化相結(jié)合是最優(yōu)組合，這樣才能加強(qiáng)同學(xué)們對景區(qū)就業(yè)的意識(shí)，真正有利于拓寬就業(yè)渠道。

3．加大校企合作。

校企合作是理論教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合的最好方式，有利于實(shí)現(xiàn)人才供需市場的平衡。學(xué)校與景區(qū)間的校企合作應(yīng)受到重視，具體措施可細(xì)分為三個(gè)方面：一是聘請?jiān)诼糜尉皡^(qū)有任職經(jīng)歷的老師參與教學(xué)，以實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)為案例更好地教授專業(yè)知識(shí)；二是以景區(qū)為實(shí)踐基地，為學(xué)生提供一個(gè)景區(qū)實(shí)踐教學(xué)的良好平臺(tái)；三是合作開設(shè)景區(qū)管理特色班，實(shí)行小班制教學(xué)，根據(jù)具體景區(qū)需要定向培養(yǎng)人才，并定期聘請?jiān)摼皡^(qū)管理人員授課。以上措施在加大同學(xué)們對景區(qū)了解的同時(shí)，也提供了學(xué)生與景區(qū)管理人員聯(lián)系的橋梁。此外，依靠校企合作關(guān)系，向旅游景區(qū)輸送實(shí)習(xí)生同樣具有可行性，校企雙方在此過程中可適度關(guān)注實(shí)習(xí)生，穩(wěn)固其在景區(qū)就業(yè)的意向，這也為本科生的就業(yè)開辟新的道路。

4．重視擇業(yè)觀教育。

旅游景區(qū)管理專業(yè)本科畢業(yè)生的行業(yè)就業(yè)不僅是酒店、旅行社及旅游教育、行政部門等，景區(qū)也是其重要的擇業(yè)方向之一，這需要院校領(lǐng)導(dǎo)、授課老師、輔導(dǎo)員及所開設(shè)課程的全面引導(dǎo)。首先，作為學(xué)校、教師和輔導(dǎo)員，從旅游管理專業(yè)學(xué)生入學(xué)起，即要通過教學(xué)、班會(huì)、宣傳等活動(dòng)，加強(qiáng)旅游管理本科學(xué)生的專業(yè)思想，將專業(yè)教育與職業(yè)引導(dǎo)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)旅游管理專業(yè)學(xué)生本行業(yè)就業(yè)的廣泛性和空間性。其次，實(shí)踐教學(xué)對學(xué)生的就業(yè)有著直接導(dǎo)向作用。對于旅游管理本科專業(yè)的學(xué)生，理論上開設(shè)的專業(yè)方向教學(xué)課程一定要與實(shí)踐緊密結(jié)合，尤其是酒店方向、旅行社方向和景區(qū)管理方向。這些方向急需大量的旅游管理人才，也是學(xué)生最直接的本專業(yè)就業(yè)行業(yè)。學(xué)校不應(yīng)為了管理方便，把學(xué)生全都送往酒店實(shí)習(xí)，給學(xué)生造成專業(yè)就業(yè)只能是酒店的錯(cuò)覺。最后，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)景區(qū)相關(guān)內(nèi)容的第二課堂素質(zhì)拓展活動(dòng)，對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)具有重要作用。這些活動(dòng)包括景區(qū)職業(yè)技能培訓(xùn)、模擬訓(xùn)練、講演比賽、服務(wù)大賽、讀書討論會(huì)、創(chuàng)新大賽、畢業(yè)論文等，活動(dòng)能夠踐行專業(yè)，讓學(xué)生在校園里就感受到濃濃的專業(yè)氛圍，并得到實(shí)景訓(xùn)練，達(dá)到全面熱愛、了解專業(yè)和去向的目標(biāo)，從而形成正確的行業(yè)擇業(yè)觀。

（二）從學(xué)生角度。

學(xué)生始終是就業(yè)大潮中的主體，合理地選擇職業(yè)發(fā)展道路依賴正確的職業(yè)觀、擇業(yè)觀。大學(xué)生在選擇職業(yè)和崗位時(shí)應(yīng)把理想與實(shí)際、技能與興趣結(jié)合起來。首先，要從主觀上增強(qiáng)對旅游業(yè)的認(rèn)同，改變對景區(qū)就業(yè)不是很樂觀的態(tài)度。旅游景區(qū)有很大的發(fā)展空間，在對客戶服務(wù)中可以學(xué)到很多知識(shí)，如處理各種問題的能力、人際交流溝通技巧等。目前，我國旅游景區(qū)的管理者大部分是大專、中專文化程度，急需一大批高素質(zhì)的旅游管理者，彌補(bǔ)這一領(lǐng)域的人才缺口。其次，應(yīng)轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，培養(yǎng)對本專業(yè)的熱愛，景區(qū)就業(yè)是表現(xiàn)對旅游這一行業(yè)熱愛的理想選擇之一。從學(xué)生角度加強(qiáng)景區(qū)就業(yè)意愿主要在于職業(yè)技能的學(xué)習(xí)和就業(yè)心理的調(diào)整。

（三）從景區(qū)角度。

學(xué)生能從心理上和實(shí)際擇業(yè)過程中選擇旅游景區(qū)很大程度上取決于景區(qū)自身的“推銷”，即景區(qū)的自身優(yōu)勢展示，這是吸引旅游管理專業(yè)本科生景區(qū)就業(yè)的關(guān)鍵。但很多景區(qū)地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，區(qū)域激勵(lì)因素不夠。在不能改變既定事實(shí)的前提下，旅游景區(qū)可通過轉(zhuǎn)變管理理念，完善用人機(jī)制來改變現(xiàn)狀。旅游景區(qū)要充分相信旅游管理本科生的能力和潛力，給他們提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)和廣闊的發(fā)展空間。同時(shí)，借鑒酒店集團(tuán)的管理培訓(xùn)生、未來接班人、職場新秀等類似的人才招攬培養(yǎng)計(jì)劃，旅游景區(qū)同樣可以出臺(tái)一系列有計(jì)劃的晉升、培養(yǎng)機(jī)制，有區(qū)別地運(yùn)用精神激勵(lì)、物質(zhì)激勵(lì)和晉升機(jī)會(huì)激勵(lì)等吸引并留住景區(qū)管理人才。綜上所述，當(dāng)前由于中國景區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀、院校課程的設(shè)置及學(xué)生的擇業(yè)觀偏見等影響，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生對景區(qū)的就業(yè)意愿仍較低，對景區(qū)的就業(yè)前景也不是十分樂觀，這將大大限制旅游專業(yè)人才對中國景區(qū)發(fā)展的推動(dòng)作用。學(xué)校的人才培養(yǎng)必須與市場相結(jié)合，在當(dāng)前中國旅游景區(qū)蓬勃發(fā)展、急需專業(yè)管理人才時(shí)，學(xué)校應(yīng)從專業(yè)細(xì)分、課程設(shè)置、校企合作、就業(yè)指導(dǎo)等方面進(jìn)行全面教學(xué)改革。旅游管理專業(yè)畢業(yè)生也應(yīng)關(guān)注形勢發(fā)展，改變傳統(tǒng)的擇業(yè)觀，拓寬就業(yè)思維與渠道。作為急需人才的景區(qū)，不僅要對游客，更要對旅游專業(yè)人才主動(dòng)加強(qiáng)自身建設(shè)、進(jìn)行市場營銷，提高其工作環(huán)境和工作條件的吸引力，從而吸引旅游專業(yè)人才的加入，促進(jìn)中國景區(qū)管理向國際化水平邁進(jìn)。

旅游管理專業(yè)本科論文篇十一

課程銜接是中高職銜接的核心和落腳點(diǎn)，是中高職銜接的實(shí)質(zhì)與核心，是實(shí)現(xiàn)中高等職業(yè)教育持續(xù)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵。通過中高職課程的銜接，能夠構(gòu)建比較完整的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，從而滿足各行業(yè)日益增長的中高級人才的需求。旅游管理專業(yè)中高職課程銜接得當(dāng)，對培養(yǎng)大量素質(zhì)高、能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才有著極其重要的作用，能適應(yīng)我國目前旅游業(yè)飛速發(fā)展的要求。

需求調(diào)研分析當(dāng)結(jié)合我國現(xiàn)行的職業(yè)資格體系和畢業(yè)生職業(yè)生涯發(fā)展特征，劉育鋒把我國中高職旅游管理專業(yè)的主要就業(yè)領(lǐng)域分為5大崗位群6個(gè)層級:a．“旅游接待服務(wù)”崗位群:1級:旅游接待員;2級:旅游咨詢員;3級:旅游咨詢師;4級:接待主管;5級:接待經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。b．“導(dǎo)游服務(wù)”崗位群:1級:導(dǎo)游助理;2級:景點(diǎn)講解員;3級:地陪、全陪;4級:領(lǐng)隊(duì)、中級導(dǎo)游、導(dǎo)游主管;5級:高級導(dǎo)游、導(dǎo)游經(jīng)理。6級:特級導(dǎo)游、企業(yè)高管。c．“旅行社計(jì)調(diào)”崗位群:1級:計(jì)調(diào)文員;2級:票務(wù)員、短線計(jì)調(diào)員;3級:長線計(jì)調(diào)員;4級:計(jì)調(diào)主管;5級:計(jì)調(diào)經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。d．“旅游營銷”崗位群:1級:旅游營銷文員;2級:旅游營銷員;3級:旅游營銷師、營銷主管;4級:無;5級:高級旅游營銷師、營銷經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。e．“旅游策劃”崗位群:1級:無;2級:旅游策劃文員;3級:旅游策劃員;4級:旅游策劃師、策劃主管;5級:高級旅游策劃師、策劃經(jīng)理;6級:企業(yè)高管。在以上的分類中，中職畢業(yè)生就業(yè)主要面向a、b崗位群，立足1級和2級崗位;高職畢業(yè)生主要面向b、c、d、e崗位群，立足3級和4級崗位。未來的高職本科教育則應(yīng)立足4～6級崗位。

三、旅游管理中高職課程銜接存在的問題。

2010年一項(xiàng)在北京、廣西和重慶所進(jìn)行的中高職課程銜接問題調(diào)查表明，有超過80%的高職教師認(rèn)為中高職課程銜接存在問題。根據(jù)我們的調(diào)查和分析發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題有以下幾個(gè)方面:。

(一)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與高職學(xué)校相似根據(jù)我們收集的中高職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行對比分析，發(fā)現(xiàn)中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)有較大的相似度，如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高職院校對人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位各有不同，如高素質(zhì)專門人才、高等技術(shù)應(yīng)用專門人才。個(gè)別中職學(xué)校則定位是:“中高級專門人才”“中等應(yīng)用型技能人才”。由此可看出，中高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位相對混亂，導(dǎo)致中高職旅游管理專業(yè)的課程銜接不好，后續(xù)的課程設(shè)置和教育教學(xué)就針對性不強(qiáng)。

(二)中高職旅游管理專業(yè)文化基礎(chǔ)課脫節(jié)、專業(yè)課程重復(fù)中職學(xué)生升入高職之后，存在專業(yè)課學(xué)習(xí)輕松、但文化基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)困難的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹新毥逃且月殬I(yè)技能為主，忽視了文化基礎(chǔ)教育，即與高職教育所要求的文化基礎(chǔ)程度存在一定的脫節(jié)。根據(jù)我們對中高職旅游管理人才培養(yǎng)方案中的課程設(shè)計(jì)以及使用的教材進(jìn)行對比，結(jié)果顯示高職開設(shè)的專業(yè)課程在中職基本都開設(shè)了。一些中高職學(xué)校旅游專業(yè)的課程名稱、課程結(jié)構(gòu)極為相似，講授內(nèi)容重復(fù)交叉，甚至中高職采用的教材也是同一版本，不少學(xué)生反映“感覺知識(shí)上沒有增多，只是在高職又溫習(xí)了一遍”。這跟旅游管理專業(yè)中高職崗位群及其對人才需求是不符合的，不能滿足社會(huì)對中高職人才的不同需求。

(三)高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求高職在學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練和專業(yè)技能培養(yǎng)方面理應(yīng)體現(xiàn)出中職專業(yè)技能的進(jìn)一步提升和可持續(xù)發(fā)展，但實(shí)際并非如此。一些中職院校在專業(yè)建設(shè)方面極具優(yōu)勢，在師資、設(shè)備、實(shí)訓(xùn)管理、校企合作等，實(shí)力較強(qiáng)。但高職院校近幾年才得以較快發(fā)展，不少高職院校的教育理念和教學(xué)思想還在不斷形成和提升，旅游管理專業(yè)的教學(xué)設(shè)備、場地尚不到位，“雙師型”教師不足，校企合作不強(qiáng)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程、專業(yè)技能訓(xùn)練只是流于形式，只是為了完成教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容，一部分高職院校高技能人才培養(yǎng)并不能體現(xiàn)出高職的特點(diǎn)，甚至有些還比不上中職院校，造成了高職旅游管理專業(yè)技能不能滿足中職旅游管理專業(yè)技能的可持續(xù)發(fā)展要求。

針對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的問題，筆者對旅游管理專業(yè)中高職課程銜接的建設(shè)提出以下一些建議:。

(一)中高職教師共同制定中高級旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，明確中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)設(shè)置人才培養(yǎng)方案的制訂直接影響到人才的培養(yǎng)目標(biāo)以及課程設(shè)置。若能在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，中高職教師共同討論商定，則能避免中高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)以及課程重復(fù)等問題，使得中高職職業(yè)教育是一個(gè)互相銜接著的完整的.職業(yè)教育體系。中高職教育不僅是某一個(gè)中職學(xué)?；蛘吒呗殞W(xué)校的任務(wù)，它是全社會(huì)的職業(yè)教育，在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)學(xué)校不能閉門造車，因此要從社會(huì)的需求以及中高職教育的特色出發(fā)，中高職教師共同制定人才培養(yǎng)方案，使得能夠滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)展需求以及符合國家對中高職教育發(fā)展的要求。

(二)從中職到高職，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的深度教育，拓寬學(xué)生的視野從中職到高職，有些課程名稱可能存在一定的相似度，但是在高職所傳授的內(nèi)容和中職應(yīng)當(dāng)是大有所別的。中職主要是培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論和初級操作技能，而高職則是不僅要懂得這些技能，更是要深化和延伸相關(guān)技能，不僅要懂得技能，更要通過相關(guān)理論的學(xué)習(xí)，明白技能背后更多的專業(yè)理論知識(shí)。對于中高職同一個(gè)問題的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)從內(nèi)容的深度和廣度上加深學(xué)生的認(rèn)識(shí)，拓寬學(xué)生的視野，這也對高職教師的技能和素質(zhì)提出了更高的要求。

(三)通過構(gòu)建國家資格體系，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)職業(yè)技能全面銜接職業(yè)是中高職職業(yè)教育的核心和基礎(chǔ)。因此中高職院校應(yīng)當(dāng)根據(jù)中高職所面向的職業(yè)崗位技能的要求開設(shè)相關(guān)課程，使得學(xué)生能夠在中高職階段分別獲得符合崗位要求的職業(yè)資格證，開設(shè)相互獨(dú)立、逐步提升、避免重復(fù)浪費(fèi)社會(huì)資源的課程，實(shí)現(xiàn)中級工、高級工、技師、高級技師的有序銜接。

五、總結(jié)。

本文分析了旅游管理專業(yè)中高職課程銜接存在的主要問題，并針對當(dāng)前存在的問題提出了幾點(diǎn)建議。但是旅游管理專業(yè)中高職教育課程銜接的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，還有很多值得探討和研究。

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旅游管理專業(yè)本科論文篇十二

摘要：在收支境邊防檢討總站中展開平易近警輪崗交換,有益于優(yōu)化警力資本設(shè)置裝備擺設(shè),激起部隊(duì)活氣,晉升部隊(duì)治理效能及邊檢機(jī)關(guān)正軌化扶植程度。筆者采用材料查詢、座談訪談、問卷查詢拜訪(206份)、抽樣查詢拜訪等方法,以g收支境邊防檢討總站平易近警輪崗交換任務(wù)為調(diào)研模子,對收支境邊防檢討總站平易近警輪崗交換任務(wù)停止了專題研討。經(jīng)由過程研討總結(jié)g收支境邊防檢討總站職業(yè)化改造以來平易近警輪崗交換的整體情形、根本做法,找準(zhǔn)任務(wù)中存在的成績。并自創(chuàng)應(yīng)用古代公事員軌制(或稱文官軌制)的相干實(shí)際,對樹立平易近警輪崗交換的機(jī)制、準(zhǔn)繩及法式等提出了一些對策和建議。力爭以此樹立與政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)生涯相順應(yīng),與《國度公事員法》相連接,與《國民警員法》相配套,具有收支境邊防檢討任務(wù)特點(diǎn)的平易近警輪崗交換體系體例。

abstract5。

1緒論7-10。

1.1研究背景7。

1.2研究重點(diǎn)7。

1.3文獻(xiàn)綜述7-9。

1.4研究內(nèi)容與研究方法9。

1.5主要術(shù)語說明9-10。

6結(jié)語30。

旅游管理專業(yè)本科論文篇十三

尊敬的xxx公司領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

我是市政管理專業(yè)應(yīng)屆本科生畢業(yè)，通過四年的學(xué)習(xí)尤其是兩年的業(yè)專課學(xué)習(xí)我基本掌握了市政建設(shè)與管理的一些基本知識(shí)，通過在工作崗位上的一段時(shí)間實(shí)踐后我能勝任單位安排的工作。

通過三年多的學(xué)習(xí)我的成績排在班里第三名的位置。各門功課尤其是業(yè)專課成績一般都很優(yōu)秀，這是三年來己自勤奮、好學(xué)并刻苦努力的結(jié)果。這種敬業(yè)精神在今后的作工中對于盡好本職仍能起到很好的作用。

本人具有計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和使用fortran77、c語言等高級計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)語言編制程序、上機(jī)調(diào)試及運(yùn)用的能力，于1999年通過全國高等學(xué)校計(jì)算機(jī)考試（cct）并獲得“優(yōu)秀”證書，同年順利通過國家二級考試。

社會(huì)實(shí)踐方面本業(yè)專安排的測量實(shí)習(xí)道路勘測設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)以及橋梁工程等各種實(shí)習(xí)我都以認(rèn)真嚴(yán)肅的態(tài)度對待，取得了很好的成績，并為今后的實(shí)際作工奠定了實(shí)踐性基礎(chǔ)。

請給我一個(gè)機(jī)會(huì)運(yùn)用我的所學(xué)為貴單位服務(wù)，將十六年積累的知識(shí)回報(bào)于社會(huì)。

此致

敬禮！

旅游管理專業(yè)本科論文篇十四

伴隨社會(huì)與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。

旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。

但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時(shí)的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。

如何實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。

一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境。

1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足。

自從改革開放以來，中國從一個(gè)旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個(gè)旅游大國，如今向旅游強(qiáng)國邁進(jìn)。

在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個(gè)行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

但是，正是因?yàn)榕畈l(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)各類矛盾問題，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。

實(shí)施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長。

2、旅游行業(yè)市場的運(yùn)營模式缺乏合理性。

當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場運(yùn)營，不僅僅是國內(nèi)市場，而且包括了國外市場。

隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時(shí)代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運(yùn)行宣傳，例如海報(bào)宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果。

旅行社組團(tuán)運(yùn)營模式，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問題。

因此，旅游行業(yè)市場運(yùn)營模式，還需根據(jù)時(shí)代背景需要，進(jìn)行科學(xué)合理改革，這樣才會(huì)更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈不完備。

當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點(diǎn)體現(xiàn)在幾個(gè)方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。

為了實(shí)現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動(dòng)的開展，每個(gè)行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務(wù)的每個(gè)步驟出現(xiàn)問題都會(huì)致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個(gè)企業(yè)提供完成，必須一開產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)的各個(gè)企業(yè)協(xié)調(diào)配合。

然而在旅游行業(yè)的每個(gè)結(jié)構(gòu)層次的不合理都會(huì)影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。

所以，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。

4、旅游產(chǎn)業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的破壞。

當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動(dòng)的失誤會(huì)一定程度破壞自然環(huán)境。

人們經(jīng)濟(jì)行為對于景點(diǎn)環(huán)境的影響主要有下面兩個(gè)方面：一個(gè)方面是在社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程之中，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點(diǎn)的自然環(huán)境，破壞了景點(diǎn)應(yīng)該有的安靜。

此種行為不僅使景點(diǎn)失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個(gè)方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點(diǎn)的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。

二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

1、政策頂層設(shè)計(jì)，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。

由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

因此，通過國家政策頂層設(shè)計(jì)，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點(diǎn)突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，帶動(dòng)周邊實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。

2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新。

設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。

鼓勵(lì)建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。

旅游景點(diǎn)必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會(huì)環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

政府在考慮土地規(guī)劃的同時(shí)，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。

這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設(shè)、開發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個(gè)新的體制，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3、更新旅游產(chǎn)品體系，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時(shí)代發(fā)展的重心，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r(shí)代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

重視旅游產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。

特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個(gè)鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流，基于現(xiàn)代技術(shù)，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級。

另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。

旅游管理專業(yè)本科論文篇十五

會(huì)展旅游的國內(nèi)外相關(guān)研究成果及本次研究的創(chuàng)新點(diǎn)。

2.1會(huì)展旅游的概念界定。

2.2會(huì)展旅游綠色管理的概念界定。

2.3遼寧省會(huì)展旅游綠色管理的必要性。

2.3.1培育遼寧本地綠色會(huì)展旅游市場的需要。

2.3.2實(shí)踐舉辦方綠色發(fā)展戰(zhàn)略的需要。

2.3.3生產(chǎn)綠色會(huì)展旅游產(chǎn)品的需要。

3遼寧省會(huì)展旅游綠色管理存在問題。

3.1會(huì)展旅游綠色管理的環(huán)境有等改善。

3.2市場化程度不高。

3.3與相關(guān)旅游行業(yè)的聯(lián)系松散。

4實(shí)施遼寧省會(huì)展旅游綠色管理的策略。

4.1會(huì)展場館的綠色管理。

4.2當(dāng)?shù)芈眯猩绲木G色管理。

4.3接待酒店的綠色管理。

4.4當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)的綠色管理。

結(jié)論。

這篇關(guān)于旅游管理碩士論文提綱的文章，希望給正在閱讀本文的你帶來幫助!

旅游管理專業(yè)本科論文篇十六

針對本專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)的特點(diǎn),改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側(cè)重于理論研究的現(xiàn)狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學(xué)用所學(xué)旅游管理理論結(jié)合溫州旅游發(fā)展及實(shí)習(xí)單位的.實(shí)際情況,進(jìn)行個(gè)案研究.從個(gè)案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現(xiàn)象進(jìn)行分析,總結(jié),歸納,給出理論解說及政策建議等.

二,選題模式及方向參考。

1,溫州酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量問題研究——以××酒店為例。

2,溫州酒店業(yè)員工流動(dòng)率過高現(xiàn)象研究——以××酒店為例。

3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究。

4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究。

5,溫州旅行社業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀研究。

6,溫州餐飲市場發(fā)展研究。

7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究。

8,××酒店前廳管理研究。

9,××酒店客房管理研究。

10,溫州旅行社價(jià)格競爭策略。

11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團(tuán)”現(xiàn)象為例。

12,旅游社聯(lián)合體研究——以溫州“八方旅行社聯(lián)合體”為例。

13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向。

14,溫州餐飲連鎖經(jīng)營研究——以××餐飲連鎖經(jīng)營為例。

15,溫州江濱路酒吧一條街現(xiàn)象研究。

16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究。

17,溫州會(huì)展研究。

18,溫州周末旅游市場研究。

19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展。

20,溫州各主要景區(qū)個(gè)案研究。

旅游管理專業(yè)本科論文篇十七

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

感謝您給我一次邁入夢想之門的機(jī)會(huì)。

本人名叫xxx，xx人,xx學(xué)院旅游系旅游管理2011年本科畢業(yè)生。在大學(xué)的學(xué)習(xí)生活中,系統(tǒng)學(xué)習(xí)了旅游管理方面的專業(yè)知識(shí)，積極參加旅行社實(shí)踐、兼職導(dǎo)游工作和正規(guī)的專業(yè)實(shí)習(xí)，使我初步具備了一名管理者的素質(zhì)和職業(yè)技能。

在學(xué)習(xí)本專業(yè)課的同時(shí)，還輔修了法律專業(yè)，對法律方面也有一定的了解，取得法律輔修結(jié)業(yè)證書。英語已經(jīng)通過cet-4,并在20xx年考取了全國導(dǎo)游人員資格證書。在工作中，我擔(dān)任過班級生活委員和團(tuán)支書，在組織團(tuán)支部工作中表現(xiàn)出色，曾獲優(yōu)秀團(tuán)支部以及個(gè)人優(yōu)秀團(tuán)干部稱號。曾經(jīng)擔(dān)任過旅游協(xié)會(huì)常務(wù)理事以及計(jì)算機(jī)協(xié)會(huì)理事長，并和其他愛好計(jì)算機(jī)的同學(xué)共同創(chuàng)建浙江林學(xué)院野風(fēng)網(wǎng)絡(luò)工作室，主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理和工程技術(shù)方面的工作，在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)。

同時(shí)參與了多個(gè)網(wǎng)站的'策劃和制作工作，具備網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、網(wǎng)站開發(fā)的能力和經(jīng)驗(yàn)，具有一定美工基礎(chǔ)。同時(shí)能熟練操作多種辦公軟件，掌握vb，c語言的編程。計(jì)算機(jī)已經(jīng)通過浙江省高校計(jì)算機(jī)二級

考試

而今我即將告別豐富多彩的校園生活，面臨事業(yè)的開創(chuàng)，我渴望能在貴單位尋求到良好的發(fā)展空間，并真切的希望能在您的領(lǐng)導(dǎo)下盡心盡智，榮辱與共!如蒙錄用，定不負(fù)厚望!敬候賜復(fù)，由衷感謝!

最后，再次感謝您閱讀此信，期待您的早日答復(fù)并祝愿貴單位興旺發(fā)達(dá)!

此致

敬禮!

求職

應(yīng)屆

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