"心得體會"是在我們日常學習和工作生活中對所經歷事物和感悟的一種總結和歸納。它能夠幫助我們更好地理解和應用所學和所思，同時也是一個促使我們反思和進步的機會。我想我需要寫下一份心得體會來記錄自己的成長和收獲。創(chuàng)造性思維在寫心得體會中起到關鍵的作用，要有獨到和深刻的見解。下面是一些經典的心得體會范文，希望可以給大家提供一些寫作的參考和借鑒。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇一
第一段：引言（100字）
在當今社會，營養(yǎng)健康的意識越來越受到人們的重視。由于現代生活的快節(jié)奏和各種不健康的飲食方式，很多人的身體狀況逐漸惡化。然而，隨著人們對營養(yǎng)健康食品的認知越來越深入，越來越多的人開始關注自己每天攝入的食物是否能滿足身體的需要。本文旨在分享我對營養(yǎng)健康食品的心得體會。
第二段：家庭健康飲食的改變（300字）
家庭健康飲食是一個多方面的工程，我家也是在這方面進行了一系列的改變。首先，我們逐漸減少了食用加工食品的數量，盡量選擇新鮮的食材。其次，我們養(yǎng)成了定期購買有機蔬菜和水果的習慣，這些天然無添加的食物能提供更多的維生素和礦物質。此外，我們開始更注重食物的搭配和烹飪方式，采用蒸、煮、烤等健康的烹飪方式，而不是過度油炸食物。這些改變不僅讓我們的家庭攝入的營養(yǎng)更均衡，更重要的是讓我們的身體狀況得到了明顯的改善。
第三段：外出就餐的調整（300字）
在外就餐往往是很多人忽視營養(yǎng)健康的一大因素。然而，通過一些小調整，我們也能在外出就餐時保持健康的飲食習慣。一方面，我們選擇餐廳時會考慮菜單上是否有提供有機食材和健康食品，還可以詢問服務員關于菜品的營養(yǎng)成分和烹飪方式。另一方面，我們鼓勵自己和家人選擇烹飪方式比較健康的菜品，例如選擇蒸或煮的食物，減少油膩和高熱量的攝入。通過這些調整，我們仍然可以在外就餐時享受美食的同時，保持營養(yǎng)平衡。
第四段：運動與飲食的結合（300字）
無論我們如何追求健康的飲食，缺乏適量的運動往往會讓我們的身體狀況無法得到最大的改善。因此，將運動和飲食結合起來成為了我家健康生活的一部分。我們每天都安排時間進行適量的鍛煉，例如慢跑、健身房、瑜伽等，這樣除了能夠增加身體的代謝能力，還能夠幫助我們更好地消化食物，保持體重。除此之外，我們在鍛煉前后的飲食方面也進行了調整，例如運動前選擇一些易消化的碳水化合物食物，而鍛煉后則選擇一些富含蛋白質的食物幫助肌肉修復和恢復。運動和飲食的結合讓我們的身體在健康飲食的基礎上得到了更全面的提升。
第五段：營養(yǎng)健康飲食心得總結（200字）
總結來說，關注營養(yǎng)健康食品對于我們的身體健康至關重要。通過改變家庭飲食習慣、調整外出就餐方式，并將運動與飲食結合起來，我們能夠保持營養(yǎng)的平衡，提升身體的健康程度。無論是對于個人還是整個家庭而言，營養(yǎng)健康飲食都不僅僅是一種時尚，更是維持健康的基礎。希望越來越多的人能夠關注自己攝入食物的質量，共同追求健康的生活方式。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇二
xx年，xx縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機制，不斷強化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進了食品產業(yè)健康發(fā)展?，F將一年來的食品安全工作情況總結如下：
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，關系到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了xx年食品藥品安全工作會議，對xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、10家成員單位簽定了《xx縣xx年食品安全工作目標責任書》，并將工作目標細化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會上對xx年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機關企事業(yè)單位，各監(jiān)管部門與食品經營戶簽訂了目標責任書，層層落實了監(jiān)管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協(xié)調機制，完善了各項工作制度，整合了監(jiān)管資源，增強了監(jiān)管合力。
(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業(yè)(經營戶)參賽，參賽人數1077人，其中機關796人，食品企業(yè)225人，社會公眾56人，參加網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。
(二)認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關于組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業(yè)是食品安全第一責任人”的意識，使企業(yè)自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。
(三)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇)，其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇)，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇)，上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇三
近年來，飲食健康已成為人們關注的熱點話題。為了更好地了解食品健康營養(yǎng)知識，提高自身的飲食品質，我參加了一次食品健康營養(yǎng)培訓課程，并獲得了豐富的知識和寶貴的體會。在這篇文章中，我將分享我在培訓中的感受和體會。
第二段：理論學習。
在培訓的第一部分，我們進行了理論學習，了解了食品健康和營養(yǎng)的基本概念。我們學習了如何選擇健康食物、如何合理搭配飲食、如何根據個人需求制定飲食計劃等。尤其是了解到了各類食品中的營養(yǎng)成分，例如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素等對身體健康的重要作用。通過這次培訓，我認識到了飲食對健康的影響遠遠超出我們的想象。
第三段：實際操作。
在培訓的第二部分，我們進行了實際操作，學習了一些制作健康食品的技巧和方法。我們親手制作了豐富多樣的健康餐點，掌握了一些簡單易學的健康烹飪技巧。例如，我們學會了如何減少油、鹽、糖的使用，如何使用一些低熱量替代品，以及如何改良傳統(tǒng)食譜以提高營養(yǎng)價值。通過實際操作，我深刻體會到了健康食品的制作不僅可以保證食物的口感美味，還可以提供合理的營養(yǎng)供給。
第四段：交流與分享。
在培訓中，我們還進行了許多交流和分享。老師帶領我們進行小組討論、案例分享，每個人都能踴躍發(fā)言并表達自己的觀點。這樣的交流和分享不僅豐富了我們的知識，還使我們學會了傾聽他人的觀點，尊重和欣賞多樣化的飲食文化。通過與其他參與者的互動和交流，我不僅學到了新知識，還結交了一些志同道合的朋友，為今后的飲食健康之路提供了更多的支持和幫助。
第五段：收獲和展望。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我不僅增加了對食品健康營養(yǎng)的認識，也學到了一些實際操作的技巧。我意識到了自己不良飲食習慣的問題，并明白了應該如何調整和改善。在今后的飲食中，我將更加注重營養(yǎng)均衡，減少高熱量、高鹽、高糖的攝入，并增加新鮮蔬菜水果的攝入量和多樣性。同時，我還計劃將所學的知識分享給家人和朋友，幫助他們改善飲食習慣，共同追求健康的生活方式。
總結：
食品健康營養(yǎng)培訓通過理論學習、實際操作、交流與分享等方式，使我對食品健康營養(yǎng)有了更深入的了解。我將運用所學的知識和技巧來調整自己的飲食習慣，并將這些知識與他人分享，共同追求健康的生活方式。在食品健康營養(yǎng)之路上，我將不斷學習和提升自己，為自身的身體健康貢獻一份力量。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇四
食品健康營養(yǎng)培訓是我在工作中的一個重要環(huán)節(jié)，通過這次培訓，我對于食品的健康營養(yǎng)有了更深刻的了解。以下是我對于這次培訓的心得體會。
首先，我了解到了食品的健康標識與包裝的重要性。在培訓課程中，我們學習了食品標簽上的營養(yǎng)成分表如何閱讀和理解，以及如何正確選擇食品。這些知識對于我們日常飲食的選擇非常關鍵，通過正確閱讀食品標簽，我們可以更好地了解食品的成分、熱量等信息，從而有針對性地選擇和控制我們的食物攝入量，保持身體健康。此外，我還了解到了一些常見的食品添加劑，如防腐劑、增稠劑等，學會了如何正確甄別和選擇添加劑含量較低的食品，以及食品添加劑對我們身體健康可能帶來的風險。
其次，我了解到了飲食的均衡和多樣性的重要性。在培訓中，我們學習了飲食寶塔的構成和功能，以及不同食物對我們身體的作用。這些知識幫助我們更好地認識到，只有保持飲食的均衡和多樣性，才能獲得全面的營養(yǎng)。比如，我們需要合理攝入蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，以滿足身體對各種營養(yǎng)需要的要求。而放棄某一種食物或長期偏食某一種食物往往會導致食物攝入不均衡，從而可能引發(fā)一系列的健康問題。因此，培訓課程中強調飲食的均衡和多樣化，對于我們日常生活中的飲食選擇和搭配非常有指導意義。
再次，我了解到了飲食療法在一些健康問題中的應用。在培訓中，我們學習了一些常見的健康問題，如高血壓、高血脂等，以及相應的飲食療法。通過了解和學習，我明白了一些特殊食物在對抗某些健康問題中的作用。比如，富含鉀和維生素C的食物可以幫助降低高血壓和高血脂的風險；富含纖維素的食物可以改善腸道健康；而含有抗氧化物的食物可以預防自由基對身體細胞的損害。通過培訓，我不僅幫助了自己更好地改善飲食習慣，還能夠將這些知識運用到自己的日常工作中，以幫助更多人改善健康。
最后，我了解到了食品安全的重要性。在培訓中，我們學習了食品安全的基本概念和起源，以及食品安全與健康的密切關系。食品安全是保障人民群眾身體健康的基石，我們需要通過加強食品生產過程中的監(jiān)管，保證食品的質量安全。而作為從業(yè)人員，我們更應該加強自身的食品安全意識，從源頭上把好食品質量的關。此外，正確保存和加工食品也是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)之一，我們需要妥善處理和儲存食物，以免食品變質引發(fā)食物中毒等風險。
在這次食品健康營養(yǎng)培訓中，我不僅學習到了關于食品的健康營養(yǎng)知識，還對食品標志與包裝、飲食的均衡和多樣性、飲食療法以及食品安全有了更深入的認識。這些知識幫助我在日常生活中更好地選擇和控制食物，維護自己的身體健康，也使我能夠向他人傳遞正確的食品健康營養(yǎng)知識。通過這次培訓，我深刻體會到了食品健康對于每個人的重要性，也意識到了自己作為一名食品從業(yè)人員的責任和使命，將更加努力地提升自己的專業(yè)知識和能力，為保障人們的健康貢獻自己的力量。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇五
近年來，人們對食品健康和營養(yǎng)價值的關注日益提升。為了更好地了解和掌握食品健康營養(yǎng)的知識，我參加了一次關于“食品健康營養(yǎng)培訓”的學習。通過這次培訓，我深刻地體會到了食品健康營養(yǎng)的重要性，并且對如何選擇更加健康的飲食方式有了更深刻的認識。在此，我將結合培訓內容和自己的經驗，分享我對食品健康營養(yǎng)培訓的心得體會。
第一段：培訓的背景和目的。
這次培訓是由專業(yè)的食品營養(yǎng)師主講，旨在提高我們對食品健康營養(yǎng)的認知和意識。在培訓開始之初，主講老師詳細介紹了食品健康營養(yǎng)的基本概念和重要性，使我們對學習內容有了初步的了解。這次培訓涵蓋了食物營養(yǎng)的基本成分、食物安全與健康風險、膳食指南以及如何科學搭配膳食等內容。通過培訓，我們旨在培養(yǎng)正確的飲食觀念，增強自己的健康管理能力。
第二段：了解食物營養(yǎng)的基本成分。
在培訓的第一部分，我們學習了食物營養(yǎng)的基本成分，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。我們了解到，食物的碳水化合物是人體主要的能量來源，蛋白質是人體修復和建造組織的重要基本元素，脂肪不僅能為人體提供能量，還可幫助吸收脂溶性維生素，維生素和礦物質在人體的正常生理功能中起著重要的作用。通過了解各類食物營養(yǎng)的基本成分，我們能夠更加科學地選擇健康的食品，合理搭配膳食，保證身體的正常運轉。
第三段：食品安全與健康風險。
在培訓的第二部分，主講老師向我們詳細介紹了食品安全與健康風險的相關知識。他強調了食品安全的重要性，并告訴我們如何防止食物中的致病菌和毒素對我們的身體造成傷害。除此之外，我們還學習了如何正確保存食物、烹飪食物的技巧以及如何判斷食品是否安全和新鮮。通過這部分的學習，我們不僅對食品安全有了更全面的認識，還提高了我們應對食品安全問題的能力。
第四段：膳食指南和科學搭配膳食。
在培訓的第三部分，我們學習了膳食指南和科學搭配膳食的方法。主講老師向我們介紹了不同年齡、性別和身體狀況人群所需的營養(yǎng)成分，并給出了相應的膳食建議。我們了解到，不同的人群有不同的膳食需求，只有根據自身特點合理搭配膳食，才能更好地滿足身體的需求，并維持身體健康。通過這部分的學習，我意識到了傳統(tǒng)的飲食觀念和習慣常常與科學搭配膳食相悖，因此我決定調整自己的飲食習慣，更加科學地搭配膳食。
第五段：培訓的啟迪和收獲。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我深刻地認識到了食物健康營養(yǎng)對人體的重要性，也明白了如何選擇更加健康的飲食方式。我收獲了關于食物營養(yǎng)基本成分、食品安全與健康風險、膳食指南和科學搭配膳食的知識，并將其運用到自己的生活中。通過改變飲食習慣，我發(fā)現自己的身體狀態(tài)明顯改善：精力充沛，身體健康，心情愉悅。我將繼續(xù)保持良好的飲食習慣，注重食品健康營養(yǎng)的選擇，并將這些知識傳遞給身邊的親友，為他們的健康生活貢獻一份力量。
通過這次食品健康營養(yǎng)培訓，我對食品健康營養(yǎng)有了更深刻的認識，同時也更加堅定了選擇健康飲食的決心。我相信，只有擁有科學的飲食觀念和良好的飲食習慣，我們才能擁有強健的體魄，享受更加健康快樂的生活。我將把這次培訓的成果運用到實際生活中，并繼續(xù)努力學習和探索更加健康的飲食方式，為自己和他人的健康生活貢獻一份力量。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇六
為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓，并建立從業(yè)人員培訓檔案。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格后方可使用。學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇七
段落一：引言（200字）。
健康食品作為現代人追求健康生活的重要組成部分，備受關注。我也是其中一員，為了改善健康狀況，我開始關注自己的飲食習慣。經過一段時間的嘗試和體驗，我深刻認識到健康食品的重要性，并從中收獲了一些寶貴的體驗和體會。在本文中，我將分享這些心得體會，以期能夠幫助更多的人選擇和享用健康食品。
段落二：發(fā)現健康食品（200字）。
在追求健康食品的道路上，我發(fā)現了很多新的選項和替代品。首先，我學會了讀食品標簽。了解到了一些不健康的成分，如高鹽、高糖和反式脂肪酸等，我開始更加重視食品的成分。其次，我開始關注有機食品，這些種植或養(yǎng)殖過程中沒有使用農藥、化肥和激素，對身體更加友好。最后，我嘗試了一些新的食材，如蔬菜沙拉、全麥面包和植物奶等。這些食材富含纖維、維生素和蛋白質，有助于維持身體健康。
段落三：享受健康食品（200字）。
在日常生活中，我開始享受健康食品帶來的益處。首先，我的體重開始下降，我感到更加輕松和自信。其次，我的皮膚明顯變得更有光澤和年輕。這得益于我增加了各類水果和蔬菜的攝入量，在飲食中充分滿足了維生素的需求。同時，我也發(fā)現自己的消化系統(tǒng)更加健康，精力更充沛，并且借助食品中的抗氧化劑，我能更好地抵抗自由基的侵害。通過享受健康食品，我明白了“健康是最大的財富”這一古老至理名言的真諦。
段落四：營養(yǎng)均衡的重要性（300字）。
在追求健康食品的過程中，我也意識到了營養(yǎng)均衡的重要性。單一食物的過度攝入可能導致營養(yǎng)失衡，從而引發(fā)健康問題。因此，攝入五大類食物（谷物、蔬菜、水果、肉類/蛋類/豆類、奶類/豆?jié){）、保持飲食多樣化是非常重要的。同時，合理的食物組合也能夠提高營養(yǎng)攝入的吸收率，例如，在膳食搭配上同時攝入富含維生素C的水果和含鐵豐富的食物，有助于身體更好地吸收鐵元素，預防貧血等相關問題。通過營養(yǎng)均衡的飲食，我能更好地維持健康。
段落五：展望與建議（200字）。
通過對健康食品的嘗試和體驗，我有了一個更健康的生活方式，并收獲了更好的健康狀況和幸福感。盡管這段過程中偶爾會遇到困難和誘惑，但我會堅持下去，因為我知道健康是我的財富。對于那些還沒有嘗試過健康食品的人們，我希望你們也能給自己一個機會，嘗試一下改變飲食習慣的美好體驗。選擇健康食品，并力求達到營養(yǎng)均衡，你會發(fā)現它們不僅能改善身體狀況，還會給你帶來更多健康和快樂。讓我們一起享受健康食品的益處吧！
總結（100字）。
通過對健康食品的發(fā)現和享受，我認識到了良好的飲食習慣對健康的重要性。我改善了自己的體重、皮膚和消化系統(tǒng)，并體會到了營養(yǎng)均衡的重要性。我希望更多的人能夠選擇和享受健康食品，改善和保護自己的健康。讓我們一起邁向更加健康和幸福的未來！
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇八
健康的兒童是家庭、社會最可愛的財富。兒童的身體素質和智力發(fā)育需要充足的營養(yǎng)，而營養(yǎng)不良則會導致兒童長期處于生長發(fā)育障礙、免疫力下降等惡性循環(huán)的狀態(tài)。我們可以從孩子的進食、運動、衛(wèi)生等方面來為孩子提供保障和關愛，以此來促進孩子的健康成長。我所了解到的兒童營養(yǎng)健康心得體會，就是在日常的生活當中，因為家庭中有孩子，有流程、有規(guī)矩，才能保證孩子的健康成長。
第二段：進食規(guī)律
孩子成長發(fā)育快，吃喝很是講究。通過給孩子合理的進食，不僅可以保證孩子的身體健康，還可以增加孩子的運動量和學習能力。首先，規(guī)律進食是非常重要的。孩子每天應該按時吃飯，不吃零食，不偏食，尤其是不能盲目地減含脂肪的食品，否則就會導致身體缺乏均衡的營養(yǎng)需求，影響到孩子的身體健康。同時，孩子的飲食應該搭配得當，多吃一些富含蛋白質、鈣質、維生素以及各種營養(yǎng)素的食物，比如肉類、奶類、蛋類、豆類等等，以此讓孩子的身體健康成長。
第三段：運動保持
除了合理的進食外，適量的鍛煉對于兒童的健康成長也是必不可少的。在日常生活當中，家長可以讓孩子多參加一些體育活動，讓孩子擁有健康的生活習慣。同時，家長也可以一起散步、爬山、去游樂園等活動，讓孩子不僅能鍛煉身體，還能增加孩子的社交能力。
第四段：注意衛(wèi)生
衛(wèi)生也是保證兒童健康成長的重要因素。家長應該讓孩子養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，比如勤洗手、勤擦汗、勤換衣服、勤洗澡等等，可以有效地預防疾病的發(fā)生，提高孩子的免疫力。此外，孩子的常用用品應該保持清潔衛(wèi)生，避免疾病的傳播。
第五段：結語
孩子是社會的未來和家庭的希望，為了讓孩子健康地成長，家長應該做好孩子的飲食、鍛煉和衛(wèi)生等方面的保護。只有全面考慮孩子成長的方方面面，才能真正地讓孩子健康成長。我深感，愛護孩子，就是愛護自己的人生意義。只要盡己所能地關注和照顧孩子，他們就能真正受益，健康成長。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇九
以前我常常把健康定義為不生病，沒有異常的狀態(tài)就是健康。而現在我終于明白到真正的意義上的健康不僅僅是沒有疾病和不虛弱，而是身體上、心理上、和社會適應能力上三方面的完美狀態(tài)。而健康的定義也越來越科學，1990年，世界衛(wèi)生組織又提出“合理膳食，戒煙，心理健康，克服緊張壓力，體育鍛煉”的促進健康新準則。
一個人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個良好的飲食習慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應保持中國傳統(tǒng)飲食習慣。米面類不宜加工過細，避免維生素b和礦物質等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質，膳食纖維和植物化學物質的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質蛋白和維生素。兒童、青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個良好的飲食習慣以及健康的生活方式。其實健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時按質，按時進食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身體好“三多四少”離不了：
多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經濟發(fā)達了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關系整個民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個文化素質的表現，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十
隨著人們健康意識的提升，健康食品正逐漸成為人們日常生活中的重要組成部分。作為一位長期關注健康的人，我深感健康食品對于身體的重要性。在過去的幾年中，我積極探索了各種健康食品，并嘗試了不同的飲食習慣。通過這個過程，我得出了一些關于健康食品的心得體會。
首先，我發(fā)現健康食品的多樣性非常重要。健康食品并不局限于某種特定的食物，而是包括了各種各樣的食物，如水果、蔬菜、全谷類食物、堅果、豆類等等。每一種食物都有其特殊的營養(yǎng)價值，因此在日常飲食中，我們應該盡量選擇來自各個食物群的食物，以確保身體能夠獲得全面的營養(yǎng)。
其次，我認識到健康食品的新鮮度和質量同樣重要。新鮮的食物更容易保留營養(yǎng)成分，并且味道更好。相比之下，加工食品往往含有更多的添加劑和人工成分，其中的營養(yǎng)物質也被大量破壞。因此，購買食材時應盡量選擇新鮮的食物，并避免過度依賴加工食品。
同時，我還發(fā)現健康食品需求的量是個人所需的，并沒有一個統(tǒng)一的標準。每個人的身體狀況和生活方式不同，因此對營養(yǎng)的需求也有所差異。一般來說，平衡的飲食包括五大類食物，但在具體攝取量上需要根據個人情況做出適當的調整。通過咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，我們可以了解到自己的具體需求，從而更好地制定飲食計劃。
此外，配合適當的鍛煉也是保持健康的關鍵。健康食品雖然對身體有益，但單靠飲食是無法滿足人體的全部需求的。合理的鍛煉可以促進新陳代謝、增強肌肉力量、改善心血管功能等，為身體提供全面的健康保障。因此，在獲取足夠的營養(yǎng)的同時，我們也應該注重身體鍛煉，保持良好的體能狀態(tài)。
最后，我認為養(yǎng)成良好的飲食習慣非常重要。健康食品并非一日之功，而是長期堅持的結果。只有將健康食品融入到日常的飲食中，才能真正享受到健康帶來的好處。因此，我們需要培養(yǎng)良好的飲食習慣，盡量避免垃圾食品和不健康的飲食選擇，選擇多樣化的健康食品。
綜上所述，健康食品在維護身體健康方面起著至關重要的作用。通過多樣性的食物選擇，新鮮度和質量的關注，個人需求的調整，良好的飲食習慣以及結合適當的鍛煉，我們可以更好地維護自己的身體健康。總結這些心得體會，我堅信只有珍惜自己的健康，才能真正體驗到生活的精彩與美好。因此，我會繼續(xù)探索健康食品，努力養(yǎng)成良好的飲食習慣，并將這一觀念傳播給他人，共同邁向健康的未來。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十一
學了一個學期的營養(yǎng)學與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應該是我們與生俱來的權利，但是幾乎很少人能夠享有這個權利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)?，便需要具備某些基本的知識，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經常會出現在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應該接受這種挑戰(zhàn)，設法加以克服。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。可以為自己安排一個合理健康的.生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質，維生素，礦物質等的攝取量。再就是適當的體育鍛煉，這個也是很關鍵的問題，生命在于運動，適當的鍛煉是絕對能真強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十二
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)形勢分析：
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)方向：食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)生可從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制。
就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心（cdc）、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、學校和衛(wèi)生管理機構等。就業(yè)崗位：營養(yǎng)師、區(qū)域經理或主管、銷售經理、區(qū)域銷售經理、廚師、銷售代表、區(qū)域經理、學術推廣員、城市經理、農業(yè)技術銷售培訓生、營養(yǎng)咨詢代表、客服專員等。
食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景：營養(yǎng)學專業(yè)在專業(yè)學科中屬于醫(yī)學類中的`臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術類，其中臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術類共17個專業(yè)，營養(yǎng)學專業(yè)在臨床醫(yī)學與醫(yī)學技術類專業(yè)中排名第4，在整個醫(yī)學大類中排名第6位。針對營養(yǎng)學專業(yè)，招聘企業(yè)給出的工資面議最多，占比63%；3-5年工作經驗要求的最多，占比54%；大專學歷要求的最多，占比63%。截止到12月24日，37538位營養(yǎng)學專業(yè)畢業(yè)生的平均薪資為4938元，其中0-2年工資2999元，3-5年工資6999元。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十三
隨著人們生活水平的提高，食品消費已經日新月異。但是，我們是否真正了解我們每天攝入的食物對健康的影響？作為消費者，我們需要更加關注食品健康。我將在本文中分享我的食品健康心得體會。
第二段：研究食品標簽。
食品標簽提供了包含熱量、營養(yǎng)元素和成分在內的重要信息。在購買食品時我會認真研究標簽信息，以確保我攝入足夠的營養(yǎng)。此外，我會特別關注那些可能對健康有不利影響的成分，例如高糖和高鹽食品。
第三段：選擇健康的成分。
我們的身體需要多樣化的營養(yǎng)元素才能保持健康。因此，在購買食品時我會選擇含有多種營養(yǎng)元素的健康選項。例如，我會選擇富含蛋白質的肉類、豆類和堅果；含有多種維生素和礦物質的水果和蔬菜；以及含有健康脂肪的橄欖油和魚類。
第四段：注意飲食習慣。
除了購買健康的食品，飲食習慣也非常重要。我通常會遵循三餐定時、少油少鹽少糖的飲食習慣。此外，我會注意適當控制食量，以避免過量攝入卡路里。我的經驗告訴我，良好的飲食習慣不僅可以保持健康，還能減輕與不良飲食相關的疾病風險。
第五段：結論。
總而言之，食品健康是我們生活中不可或缺的一部分。通過研究食品標簽、選擇健康的成分和注意飲食習慣，我們可以保證我們的飲食更加健康。作為消費者，我們有責任確保我們攝入的食物符合營養(yǎng)需求，并有利于我們的身體健康。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十四
現代人生活節(jié)奏加快，工作壓力大，飲食習慣不規(guī)律，導致許多慢性疾病的發(fā)生。作為一個資深“吃貨”，我對于食品健康有著深刻的認識和心得體會。
第一段——早餐營養(yǎng)要充足。
早上是人一天中最重要的時刻，一個健康的人一定有健康的早餐。由于早晨人體內部脂肪較高，需要食物來降低血脂濃度，增加能量，這是一個充滿力量的開始。而且早上有豐富的時間來消耗早餐，熱量消耗的時間比晚餐要長得多，這時候攝取適量的碳水化合物能夠快速穩(wěn)定血糖。比如著名的豆腐腦、稀飯等既健康又營養(yǎng)，許多人可以選擇添加適量的果仁和干果。當然，不可忽略的還有適量攝入的蛋白質和脂肪，加上新鮮的蔬菜水果，一份健康早餐可以輕松保持一整天的活力。
第二段——菜肴葷素搭配要恰當。
在平常的日常飲食中，我們常常不夠關注到葷素搭配的問題。正確的葷素比例對于膳食營養(yǎng)和身體健康具有非常重要的作用。葷食很容易引起體內的膽固醇含量升高，滋生各種疾病。而素食類的食物則可以降低身體內的膽固醇含量，從而保持人體健康。所以，葷素搭配要恰當，保證葷素比例為3:7比較合適。此外，在素食和肉食中搭配清燉比較健康，這樣可以保留食品中的營養(yǎng)，減少身體負擔。
第三段——飲食應該多樣化。
食品多樣化對于身體健康有著非常重要的影響。包括肉、蔬菜、米飯、水果、蛋類等多種食物，各類營養(yǎng)素的組合不同，所以在飲食方面也要注重多樣化。因為只有在各種食物中攝取到各種營養(yǎng)素，身體才能夠得到全面的保護。此外，食物口味要多樣化，不斷嘗試新的口味和食品可以讓飲食充滿新鮮感和創(chuàng)造性。比如，萬能的蘑菇除了較低的脂肪含量和高纖維含量，還有豐富的營養(yǎng)素，這類食品可以作為口味多樣化的選擇；紅豆、柿子椒等則提供了豐富的維生素和膳食纖維，為健康生活奉獻了無窮的愉悅。
第四段——合理膳食和堅持適量運動。
飲食控制勝過一切，但健康飲食絕不能“看著食譜瘦不下來”。正確的飲食，還要和堅持適度運動相結合。有氧運動對于人體的健康是很重要的，可以增加血液循環(huán)，促進代謝，達到減肥、延緩衰老等目的。適量的運動可以刺激胃腸蠕動，加速食物的消化，使攝取的營養(yǎng)更好地吸收，進一步促進人體健康。因此，合理膳食和堅持適量運動才能健康地生活，擺脫慢性疾病的困擾。
第五段——養(yǎng)成健康的飲食習慣。
最后，養(yǎng)成健康的飲食習慣是廣大人民應該意識到的問題。通過適量的營養(yǎng)攝入、科學健康的葷素比例搭配和食物的多樣化選擇，人們可以很好地保護身體健康。此外，人們還應該遵循“三勤三省”原則，少吃油炸食品、限制咖啡因攝入，加強鍛煉等，引導自己形成健康的飲食習慣，并不斷提升自己在飲食健康方面的認知水平。
總之，健康飲食對身體健康的影響是非常重要的，通過以上幾點心得體會，我相信我們可以在飲食健康方面迎接一個更加健康、充滿活力的生活。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十五
天然成分的兒童食品最好：
適齡適性：
寶寶的'消化功能是在出生后才逐漸發(fā)育完善的，即在不同的階段胃腸只能適應不同的食物，尤其是在周歲以內。如3個月以內除吃乳品外，只能喝果汁，4個月后按月齡增加順序添加米糊、菜泥、肉泥等，如果給一個很小的寶寶買了大孩子的食物，寶寶吃了就會消化不良，甚至腹瀉。因此選買之前最好向營養(yǎng)保健人員進行咨詢，或向售貨人員請教，以便買到適合寶寶年齡的兒童食品。
經濟實惠：
很多人總以為價位高或進口的食品一定是最好的，所以給寶寶選送食品時一味求貴貪洋，
資料
而專家正告：雖然有些食品價位高，但營養(yǎng)不一定優(yōu)于價位低的食品，因為食品的價格與其加工程序成正比，而與食品來源成反比。加工程度越高的食品營養(yǎng)素丟失的越多，而價格卻很高。另外，國外的產品也不見得就比國產的好，其中很多產品價格高是由于包裝考究，原材料進口關稅高、運輸費用昂貴造成的，其實二者的營養(yǎng)功效差不多。因此成功的選用原則是根據不同年齡寶寶的生長發(fā)育特點，從均衡營養(yǎng)需要出發(fā)有針對性地選擇，這樣也許花不了多少錢就會收到很好效果。
少送膨化食品：
近年來膨化兒童小食品在市場上層出不窮，如油炸薯條、雞片蝦片等，包裝奪目，但多吃對孩子沒有好處。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十六
在當今社會，人們越來越重視健康和營養(yǎng)。安利作為一個全球頂尖的保健品品牌，一直致力于提供高品質的健康產品。在使用安利產品的過程中，我深刻體會到了它給我的健康帶來的巨大改變和幸福感。下面我將從三個方面分享我的安利營養(yǎng)健康心得體會。
首先，安利產品提供了全面的營養(yǎng)保障。在現代社會，由于快節(jié)奏的生活和食品的精加工，我們的飲食往往不夠均衡，導致身體缺乏某些營養(yǎng)素。在使用安利產品之前，我經常感到疲倦和無精打采。然而，自從開始使用安利產品以來，我的身體狀況得到了極大的改善。安利提供的營養(yǎng)保健品以及蛋白質、維生素等補充劑都能夠滿足我的各種需求。特別是在工作壓力大時，安利的維生素B群產品幫助我提高了精力和注意力，讓我更加專注于工作，不再感到疲勞。
其次，安利營養(yǎng)健康產品對我身體的影響是持續(xù)的。我曾嘗試過一些其他品牌的保健品，但往往效果只是暫時的。然而，使用安利產品后，我發(fā)現它們對我的身體系統(tǒng)產生了持續(xù)的積極影響。舉個例子，安利的骨膠原粉和蛋白質粉每天定時服用，不僅有助于提高皮膚的彈性和水潤度，還能增加骨密度和肌肉力量。這些改變不僅在開始使用時明顯可見，而且隨著時間的推移，效果更加明顯。這種持久的正面變化使我堅信，安利產品是我保持健康和延緩衰老的最佳選擇。
此外，安利產品不僅僅滿足了我的身體健康需求，還對我的心理健康產生了積極的影響。在現代社會，由于工作壓力和生活繁忙，經常會感到焦慮和情緒低落。然而，使用安利產品后，我發(fā)現自己更加平靜和穩(wěn)定。安利產品中含有的益生菌和omega-3脂肪酸有助于改善腸道菌群的平衡，并促進身體和大腦的健康。我發(fā)現自己的情緒更加穩(wěn)定，焦慮和壓力感明顯減少。這種身心合一的健康狀態(tài)使我在工作和生活中都更加積極和樂觀。
在總結中，安利的營養(yǎng)健康產品給我?guī)砹巳娴慕】当Ｕ希志玫挠绊懸约靶睦斫】档母纳?。每個人的需求不同，但是我相信安利提供的多種產品可以滿足不同人群的各種需求。它為我們提供了更好的健康選擇，讓我們能夠面對快節(jié)奏和高壓力的生活，保持身心的健康和平衡。我非常感激安利給我?guī)淼母淖兒托腋８?，我相信它將繼續(xù)在更多人的健康事業(yè)中發(fā)揮重要作用。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十七
我國國家體育總局頒布了“優(yōu)秀運動員營養(yǎng)推薦標準”，此標準給出了運動員每日總能量供給推薦參考值，三大熱能營養(yǎng)素的供能比例（糖50%—60%、脂肪25%—30%、蛋白質12%—15%），早中晚三餐及訓練中加餐的熱能分配（早餐25%、午餐35%—40%、晚餐不超過30%、訓練中加餐5%—10%）。
我國運動員膳食指南。
1.食物多樣，谷類為主，營養(yǎng)平衡；2.食量和運動量平衡，保持適宜身重和體脂；3.多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及制品；4.每天喝牛奶及酸奶；5.肉類食物要適量，多吃水產品；6.注重早餐和必要的加餐；7.重視補液和補糖；8.在醫(yī)學指導下合理使用營養(yǎng)素補充品。
由此可以看出，為了保證最佳的運動狀態(tài)，運動員有必要適當補充糖類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)。
糖類。
研究發(fā)現，人的運動能力與糖的儲備有著十分密切的聯系，人體內樞神經的能量中有99%以上來自糖，糖類是最主要的熱量來源。因此，對于運動員而言，不應削減糖的攝入，如果限制碳水化合物的攝入，可能導致疲勞，最終影響成績。
補糖可選在運動前、運動中、運動后分別補充。運動前補糖時，每千克體重約補充1克糖為宜，如果參加比賽，在賽前15分鐘或賽前2小時補糖效果較好，有利于提高運動能力；運動中補糖一般是每隔30—60分鐘補充適量含糖飲料，少量多次；運動后的補糖一般講究越早越好，因為運動后的6小時內，肌肉中糖原合成酶活性高，可使肌糖原的恢復達到最大。
蛋白質。
蛋白質是組成人體的重要成分之一，是維持機體組織更新、生長、修復的重要物質。在針對運動員的運動能力方面，蛋白質一方面可以增加肌肉力量，預防運動性貧血，另一方面可以提高中樞神經系統(tǒng)的興奮性，同時，蛋白質在長時間運動時可以為機體提供能量，一般來講，1克食物蛋白質在體內約產生4千卡的能量。
蛋白質的基本組成是氨基酸，有的氨基酸可以通過人體自身合成供能從其他來源中合成，有的氨基酸在人體的合成能力較低或不能在人體內合成，必須從食物營養(yǎng)中獲取。攝取蛋白質最豐富的食物來源主要是動物性食物：瘦肉、水產品、臟器、奶類、蛋類，這些被稱為優(yōu)質蛋白。大豆及制品、食用菌類、海帶、紫菜、硬果類（花生、瓜子、核桃）這些植物性食物也富含蛋白質。
每天補充蛋白質很重要，但不要過量，否則會對腎臟造成負擔。
脂肪。
脂肪是構成人體細胞的重要成分，可以供給人體內不能合成的必須脂肪酸，還可以增加食物的美味，提高人的食欲和維持飽腹感。從運動方面起到的作用來看，脂肪可以儲存能量并長期持續(xù)地提供能量；還可以維持體溫，這點對游泳運動員很重要；臟器間的脂肪能使內臟免受震動損傷；此外，脂肪還有利于維生素a、d、e等對運動起重要作用的脂溶性維生素的吸收和利用。
要注意的是，選擇何時攝入脂肪，油膩食物會減慢消化速度，因此在運動前后幾個小時要避免吃這些食物。
維生素。
參加體育運動的運動員，應重視對各種維生素的補充，增進體力和體能，從而保證身體健康，提高競技能力。具體來講，對運動影響較多的維生素主要有：
（一）維生素a。維生素a是細胞代謝的重要成分，長期接觸消毒水的游泳運動員有較高需求量。天然維生素a存在于動物性食品中，尤其是動物肝臟、乳制品和魚肝油中。
（二）維生素b1。如果缺乏維生素b1會損害有氧運動能力，影響正常神經沖動和傳導，并使消化功能受影響。維生素b1的主要食物來源為粗糧，如：米、面、豆類等。
（三）維生素b2。維生素b2可保持代謝正常進行，還可以參與機體蛋白質的合成代謝，對肌肉發(fā)育有特殊意義。維生素b2的主要食物來源為：奶類、蛋類、各種肉類、動物內臟、谷類、蔬菜和水果。其中糧谷類中的維生素b2主要在谷皮和胚芽中。
（四）維生素b6。維生素b6能直接作用于肌肉系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)，提高肌肉工作效率，延長肌肉工作時間，消除肌肉疲勞，恢復肌肉供能，再加上運動訓練會加強維生素b6的'代謝，因此常鍛煉的人對其需要量增加。維生素b6廣泛存在于動植物食物中，其中豆類、畜肉及肝臟、魚類等食物中含量較豐富，其次為蛋類、水果和蔬菜。
（五）維生素e。維生素e有較強抗氧化作用，所以在大強度無氧耐力訓練期間，應適當增加維生素e攝入量，在特殊條件下進行訓練后補充維生素e有提高最大吸氧量的作用。維生素e只能在植物中合成，綠色植物中的維生素e含量高于黃色植物。
（六）維生素c。維生素c可提高運動能力、減輕疲勞，適當補充維生素c可明顯降低訓練引起的氧化應激，適量額外補充維生素c可改善競技狀態(tài)。維生素c主要來源于新鮮的蔬菜和水果。如：水果中的柑橘、草莓、獼猴桃、檸檬等，蔬菜中以辣椒含量最多，干豆生成的豆芽也含維生素c。
礦物質。
礦物質是人體必需的元素，是構成機體組織的重要成分，還能維持體內酸堿平衡及維持神經和肌肉的正常興奮性。
礦物質中的常量素——鈣，可以幫助人體形成強健的骨骼，還可以維持肌肉和神經的正常活動，平時要注意鈣的補充。奶和奶制品是鈣的最好食物來源，且吸收率高，豆類、堅果類、綠色蔬菜、各種瓜子也是鈣的較好來源。
礦物質中還有多種人體必須的微量元素，經研究發(fā)現，在體育運動中比較容易出現營養(yǎng)問題的是鐵和鋅，因此運動者應根據需要補充。
鐵會在運動中通過汗液大量流失，從而導致耐力耐力降低，所以運動員對鐵的需求量高于一般人。一般動物性食物中鐵的含量和吸收率較高，主要為動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類。
鋅對機體生長發(fā)育的影響很大，缺鋅會降低機能，使運動成績下降。食物中，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的極好來源。
運動員了需要補充上述的幾種營養(yǎng)成分以外，還有一樣必不可少的成分——水。
水是構成身體的主要成分之一，是維持生命的重要物質基礎。
人體在運動時要通過大量的排汗來控制體溫，隨著運動時間的延長，會造成大量體液和電解質丟失，變現出口渴、尿少、心率加快、體溫升高、血壓下降等脫水癥狀，也就不能保證正常的體育運動。為了保證讓運動中水分滿足人體需要，科學補水是很必要的。
一般來講，多數運動員運動前15分鐘內需要飲用300—500ml水，作為“預留”水分；運動中補水要遵循少量多次的原則，切忌一次大量補水，因為會增加心臟負擔，降低運動能力，因此應在運動中每隔20—30分鐘飲用150—200ml水；運動后的1小時內再補充150—300ml水，這里要注意的是，雖然補水要視不同運動強度而定，但都要小口慢喝，水溫不能過低。
綜上所述，表明運動和營養(yǎng)的關系是非常密切的。合理的營養(yǎng)補充可為運動提供充足的能源，保證身體機能的正常運轉，減輕運動性疲勞，還有助于劇烈運動后的恢復。在運動營養(yǎng)方面，應做到飲食科學，平衡膳食，從而使運動者的身體機能達到最佳狀態(tài)。
參考文獻：
[3]《健康教育》張永才2011年第3期。
食品營養(yǎng)與健康的心得體會篇十八
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關。中醫(yī)飲食調補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產，是祖國醫(yī)學重要組成部分，中醫(yī)飲食調補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調補隨著人們文化生活和物質生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習稱“食養(yǎng)”、“食補”，是泛指利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持健康或增進健康的活動。《素問·五常政大論》所說的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現在維持人體的正常生命活動，它還具有補養(yǎng)作用，所謂“無病強身”，這是與現代營養(yǎng)學觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應的關系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關的關系體現在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認識到飲食的性質對機體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產物的“味”對機體臟腑的特定聯系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達到補虛、瀉實、調整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學說，無不用人體內部與自然界的協(xié)調統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應用天人相應的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內容，以及進食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質的表現，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學習中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
通過學習中醫(yī)飲食與健康，我收獲很多，知道了中醫(yī)有關飲食方面的知識，知道了如何通過食療預防以及治療某些疾病。一個健康的飲食習慣對一個人很重要，所以從現在開始，我們應堅持把這些知識用于以后的生活學習中。
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