食堂服務(wù)員的工作職責(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-29 06:57:57
食堂服務(wù)員的工作職責(3篇)
時間:2022-12-29 06:57:57     小編:zdfb

范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

食堂服務(wù)員的工作職責篇一

1、負責食堂水菜的清洗,負責碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒,負責餐桌椅、臺布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒,負責每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收,負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收,負責臨時餐的茶水供應(yīng)和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理,確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、完成上級管理人員安排的其他工作。

任職要求:

1、學歷:初中或以上學歷

2、經(jīng)驗:有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

3、技能:能使用office辦公軟件者優(yōu)先

4、素質(zhì):吃苦耐勞,有服務(wù)意識,有團隊合作精神

食堂服務(wù)員的工作職責篇二

1.清潔并保持餐廳內(nèi)設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生。

2.嚴格按照服務(wù)標準打掃、布置餐廳。

3.協(xié)助食堂廚師做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐開餐前的準備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。

任職要求:

1.高中及同等學歷。

2.吃苦耐勞、責任心較強,服從工作安排。

3.熟悉餐廳服務(wù)流程,懂餐廳禮儀。

4.良好的溝通能力。

食堂服務(wù)員的工作職責篇三

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺型、美化環(huán)境。

3、持續(xù)餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。

4、禮貌禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容,持續(xù)服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

6、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺,盡快轉(zhuǎn)交客人。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改善服務(wù)工作。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

【本文地址:http://www.mlvmservice.com/zuowen/897965.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔