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學(xué)校食堂管理員自我檢討篇一
一、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)管理體系建設(shè)，打造成熟高效物業(yè)管理團(tuán)隊，提升物業(yè)管理服務(wù)品質(zhì)。
(一)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化流程管理保障覆蓋全部管理過程。
以"業(yè)主無抱怨、服務(wù)無缺憾、管理無盲點(diǎn)、工程無隱患"為工作標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)制定、改善了各項管理服務(wù)流程、管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書;建立了監(jiān)督管理組織，落實(shí)崗位職責(zé)制。建立了一套覆蓋各個管理環(huán)節(jié)、實(shí)施有效的管理體系。
(二)針對項目實(shí)際狀況全程交叉培訓(xùn)考核。
結(jié)合項目部的管理實(shí)際，針對新員工多、年輕員工多的特點(diǎn)，為保障管理服務(wù)品質(zhì)，力爭做到員工業(yè)務(wù)水平專業(yè)化、全面化，物業(yè)部年初制定了詳細(xì)的培訓(xùn)考核方案，透過工程、客服、安全、環(huán)境知識的交叉培訓(xùn)考核，使員工物業(yè)知識專業(yè)化、全面化。同時整理了一套實(shí)用的培訓(xùn)課件，編寫了《保安人員應(yīng)知應(yīng)會》、《客服人員應(yīng)知應(yīng)會》。
(三)重視宣傳引導(dǎo)工作贏得業(yè)主理解支持。
成立了項目部宣傳小組，透過宣傳欄、電子郵件等形式，用心主動的向園區(qū)業(yè)主公示本公司及物業(yè)部的工作狀況;宣傳物業(yè)部的工作及公司的服務(wù)理念;保障暢通的溝通渠道，堅持正確的輿論導(dǎo)向;宣傳法律法規(guī)和政府部門的管理指導(dǎo)信息;并及時向業(yè)主帶給安全知識、健康常識、天氣預(yù)報、租房信息、生活小常識等。贏得了業(yè)主對物業(yè)管理工作的理解和支持，引導(dǎo)園區(qū)業(yè)主用心參與園區(qū)建設(shè)。
(四)推行貼心管家服務(wù)建立嵌入式管家模式。
成立了"貼心管家小組"，形象成了項目經(jīng)理重點(diǎn)跟進(jìn)、部門經(jīng)理分工負(fù)責(zé)、客服人員跟蹤推進(jìn)的管理模式。更好的為業(yè)主帶給貼心服務(wù)，每周針對收費(fèi)狀況，分析鑒定工作經(jīng)驗，及時協(xié)調(diào)處理顧客需求。不但使服務(wù)品質(zhì)有所提升，而且成功化解了收費(fèi)困難。實(shí)現(xiàn)了從"貼心管家小組"成立前的每月收費(fèi)80余萬元，到小組成立后每月135萬元的飛躍，基本完成了公司的收費(fèi)指標(biāo)。
(五)倡導(dǎo)綠色環(huán)保理念推進(jìn)垃圾分類工作。
本年初，按照街道辦事處的要求，物業(yè)部專門成立了垃圾分類領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了垃圾分類管理制度及流程，完善了垃圾分類設(shè)施，安排專人負(fù)責(zé)，細(xì)致、系統(tǒng)的進(jìn)行宣傳、培訓(xùn)、監(jiān)督、落實(shí)。實(shí)現(xiàn)了園區(qū)生活垃圾減量化、無害化的管理目標(biāo)。使垃圾分類工作最終高質(zhì)量的到達(dá)了市政管委的要求，受到了市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的好評。由于垃圾分類工作的出色，市政管委擬將我園區(qū)列為"垃圾分類優(yōu)秀單位"。
(六)完善檔案管理體系持續(xù)原始完整數(shù)據(jù)。
檔案管理是物業(yè)管理當(dāng)中的一項重要工作，記錄著物業(yè)、業(yè)主和管理過程的真實(shí)面貌。設(shè)置專人跟進(jìn)收集、整理、更新，建立了一套完整的檔案管理體系和數(shù)據(jù)庫，并持續(xù)數(shù)據(jù)的不斷更新，保證了檔案的完整性及可靠性。滿足了安全、便捷、快速、詳細(xì)、真實(shí)、完整的檔案管理要求。
(七)規(guī)范保潔服務(wù)過程滿足清潔舒適要求。
監(jiān)督指導(dǎo)園區(qū)保潔工作，制定標(biāo)準(zhǔn)操作監(jiān)督流程，落實(shí)分區(qū)負(fù)責(zé)、定期考核制度，有效地調(diào)動其用心性，促進(jìn)內(nèi)部和諧競爭，提升園區(qū)環(huán)境質(zhì)量。
(八)關(guān)注消防、安全工作保障業(yè)主生命財產(chǎn)安全。
火災(zāi)是物業(yè)安全管理的最大"敵人"，一旦發(fā)生火災(zāi)，業(yè)主人身和財物都會受到嚴(yán)重威脅。為此，我們以安保部為中心以項目經(jīng)理為組長，組建園區(qū)義務(wù)消防組織，實(shí)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督管理并將消防職責(zé)分解到各戶，向其普及消防知識。
二、完善配套設(shè)備設(shè)施，保障安全穩(wěn)定運(yùn)行，營造放心舒適辦公環(huán)境。
(一)由于ibm公司個性化需求，在停止正常制冷的狀況下還需要延時制冷，經(jīng)物業(yè)部與開發(fā)企業(yè)及相關(guān)部門協(xié)調(diào)，最終順利為ibm公司完成延時制冷服務(wù)。
(二)因ibm公司延時制冷到11月3日，這給換季檢修工作帶來了必須的困難，為了避免影響園區(qū)正常供暖，在任務(wù)重、時間短、工作量大的狀況下，組織工程人員加班加點(diǎn)，犧牲周六日休息時間，圓滿地完成了冬季供暖檢修工作，11月15日順利地為園區(qū)正常供暖，無一投訴發(fā)生。
(三)自接管項目中水站并投入使用以來，因設(shè)備缺陷，經(jīng)常出現(xiàn)故障。尤其是在__年10月份中水設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重故障，使業(yè)主投訴矛盾加大，影響了物業(yè)工作的正常進(jìn)行，物業(yè)部經(jīng)與開發(fā)多次協(xié)調(diào)，為中水站更換高低區(qū)水泵4臺、電機(jī)2臺、維修水泵4臺，基本保證了中水設(shè)備的正常運(yùn)行，化解了業(yè)主與物業(yè)之間的矛盾。
(四)機(jī)房環(huán)境改善，機(jī)房進(jìn)行了整體設(shè)計、刷漆，使機(jī)房分區(qū)更清晰，環(huán)境更整潔，管理更標(biāo)準(zhǔn)。
(五)針對園區(qū)設(shè)備多、能源公攤量大、業(yè)主交費(fèi)難等問題，項目部以園區(qū)為家，研究制定全套的節(jié)能方案，樓內(nèi)公共區(qū)域及地下停車場采取多項改善節(jié)能措施，不斷挖掘節(jié)能潛力。如:制定大廳燈開關(guān)時間，由保安值班人員按規(guī)定時間開啟，項目員工隨時檢查隨時關(guān)掉等方案，有效的控制能源浪費(fèi)。
__年物業(yè)部在以項目經(jīng)理為核心的管理團(tuán)隊帶領(lǐng)下，服務(wù)品質(zhì)有提升，管理方法有創(chuàng)新，文化宣傳有成就的基礎(chǔ)上，基本完成了公司的既定目標(biāo)。然而在項目團(tuán)隊面前仍然存在諸如中水問題、標(biāo)識不全、溝通渠道單一等等困難，還需公司總部給予關(guān)注支援，以便使項目管理更加完善，創(chuàng)造企業(yè)品牌。
學(xué)校食堂管理員自我檢討篇二
20__年即將過去，物資公司作為服務(wù)管理雙重性的職能部門，認(rèn)真貫徹落實(shí)局、公司__年經(jīng)濟(jì)工作會議精神，結(jié)合年度物資工作重點(diǎn)，堅持“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，高效節(jié)支”的工作方針，加強(qiáng)物資管理，保證物資供應(yīng)，控制成本開支，較好地完成了公司下達(dá)的各項任務(wù)?，F(xiàn)將一年來各方面工作情景鑒定如下：
一、各類指標(biāo)完成情景
1、1-10月份累計入庫___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;
2、1-10月份累計出庫___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;
3、截止10月底，庫存為___萬元，同比增加___萬元，增幅__%;
4、1-10月份，累計燃料費(fèi)用___萬元，同比增加_萬元，_增幅__%。
5、1-10月份累計專項消耗___萬元。同比增加_萬元，_增幅為__%;其中篷墊、封車?yán)K和捆勾繩__萬元，增加__萬元，增幅255%;大中修改造等項目__萬元，增加__萬元，增幅__%。
二、各項工作開展情景
(一)物資供應(yīng)工作
1、執(zhí)行情景。20__年1-10月份，各單位上報物資采購__份，共___項，臨時計劃約__項，計劃兌現(xiàn)率__%以上，沒有因采購不及時而延誤生產(chǎn)或購入偽劣產(chǎn)品給生產(chǎn)造成損失、出現(xiàn)事故等現(xiàn)象，確保了生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行;
2、合同管理情景。簽訂物資采購合同不僅僅能夠明確供需雙方的權(quán)利和義務(wù)，并且有利于增強(qiáng)與供貨商相互之間的信譽(yù)，切實(shí)維護(hù)企業(yè)的利益，以法律的形式有效的發(fā)揮融資作用。為此，今年組織采購人員學(xué)習(xí)了《合同法》的有關(guān)規(guī)定，不斷提高采購人員的法律意識;
3、比質(zhì)比價工作情景。為了建設(shè)節(jié)儉型港口，加強(qiáng)采購管理，我們在嚴(yán)格執(zhí)行“貨比三家”比質(zhì)比價采購原則的基礎(chǔ)上，用《物資詢價表》的書面形式來規(guī)范比質(zhì)比價采購的監(jiān)督力度和透明度，整頓進(jìn)貨渠道，加大直購比例(今年資金狀況較好，直購比例有所增大，可是因金額較大的采購使用承兌，對直購和價格也有必須的制約作用);
4、做好重點(diǎn)物資的預(yù)控和供應(yīng)工作。今年，在日常物資供應(yīng)管理工作中，重點(diǎn)做好對裝卸生產(chǎn)有影響的物資進(jìn)行預(yù)控，制定出最低庫存儲備量;
(1)作好重點(diǎn)裝卸機(jī)械的配件供應(yīng)。今年公司吞吐量創(chuàng)歷史新高，突破1800萬噸，確保980裝載機(jī)、扒機(jī)、門機(jī)、挖掘機(jī)、灌包機(jī)等重點(diǎn)裝卸機(jī)械的完好率，尤為重要，提前作好配件的儲備工作，這是保證裝卸生產(chǎn)的關(guān)鍵，因為這些機(jī)械維修的零部件大多屬外地采購，尤其進(jìn)口配件，進(jìn)貨周期較長，所以我們根據(jù)各單位所提報的計劃，及時作好提前訂貨，采用最快捷的聯(lián)絡(luò)方式和運(yùn)輸方式，保證配件的供應(yīng)工作;
(2)燃油是裝卸機(jī)械的正常運(yùn)行的“血液”，如果燃潤料供應(yīng)不及時或出現(xiàn)問題，對裝卸生產(chǎn)會造成極大的影響。所以確保燃油供應(yīng)是物資供應(yīng)工作中的重中之重。今年3月下旬開始，燃油市場供應(yīng)緊張，燃油價格持續(xù)攀升，供貨方利潤降低，采購燃油必須使用現(xiàn)金付款，不收承兌匯票，給我們?nèi)加筒少徆ぷ髟斐闪撕艽蟮睦щy。在公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下，我們多次登門協(xié)商溝通，最終解決了燃油采購方面的款項問題，使供應(yīng)方同意收取五大銀行的部分承兌匯票，并且每月能夠欠40萬元的油款，與供應(yīng)方達(dá)成長期供需協(xié)議，為公司生產(chǎn)用油供給了有利保證。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下我們從邊防購進(jìn)300噸柴油，平均每噸省230元，這樣可節(jié)儉6.9萬元。
(二)物資管理工作
1、物資采購工作
一年來，物資公司認(rèn)真貫徹局《設(shè)備采購管理辦法》和公司《比質(zhì)比價采購規(guī)定》，以制度約束采購行為，按規(guī)定程序管理物資的流經(jīng)過程，采取多種措施進(jìn)行有效的監(jiān)督和制約。進(jìn)一步實(shí)施“陽光采購”工程，物資采購實(shí)行上網(wǎng)公示，做到了信息公開、透明，方便使用單位查詢，有利于上下部門及單位的監(jiān)督，加強(qiáng)了物資采購質(zhì)量，避免了三無產(chǎn)品和偽劣假冒產(chǎn)品的流入，保證了安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
2、最大限度壓縮采購成本
20__年以來，全國性的原材料漲價，尤其是鋼材、化工及燃潤料漲價，直接帶動了與我們生產(chǎn)密切相關(guān)的鋼絲繩、配件、化工、橡膠和五金等物資價格的上漲，增加了公司的生產(chǎn)成本的支出。在這種情景下，我們密切關(guān)注國際和國內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)形式，進(jìn)取挖掘內(nèi)部潛力，千方百計降低成本，我們采取提高業(yè)務(wù)員自身素質(zhì)、掌握市場信息、抓源頭采購、修舊利廢等六項措施，盡可能節(jié)能降耗。為了降低材料費(fèi)用公司采取以舊電瓶換新電瓶的辦法，機(jī)械公司以舊電瓶換新電瓶，今年以150塊舊電瓶換新電瓶53塊，價值___元，節(jié)儉成本開支。
3、進(jìn)一步提高物資管理現(xiàn)代化
a、使用微機(jī)最大限度的為管理服務(wù)，不斷提高工作效率，從年初我們就開始著手為脫離手工記帳做前期準(zhǔn)備，對1--6月份微機(jī)庫存帳與手工帳進(jìn)行核對，掌握和分析差錯情景，找有關(guān)人員匯總存在的問題，為完善和擴(kuò)充物資管理軟件供給資料和數(shù)據(jù)，為年底前取消手工記帳做準(zhǔn)備工作;
b二.三號加油站使用電子加油機(jī)，進(jìn)一步提高了對汽、柴油的出入量的控制管理，杜絕了管理上的一些漏洞，減少了燃油不必要的損耗，真實(shí)的反映了港內(nèi)主要單位生產(chǎn)及部分行政車輛用油情
4、為了避免和降低各種風(fēng)險，提高經(jīng)營管理效率，利用清產(chǎn)核資之時申報撤消港灣物資公司和特種油經(jīng)銷處有效的保證了經(jīng)營管理和財務(wù)管理的有效性和安全性。
(三)倉儲管理工作
1、認(rèn)真組織職工學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)法》和《山東省安全監(jiān)督管理規(guī)定》，并且結(jié)合公司“安全月”活動的要求，組織職工進(jìn)行了相關(guān)安全法律法規(guī)的培訓(xùn)和考試，結(jié)合加油站和倉庫等安全重點(diǎn)部位的特點(diǎn)，進(jìn)行綜合自查，對查出的問題，提出整改措施，將結(jié)果予以通報，并納入考核。先后清理了一號油庫和三角地油罐區(qū)的雜草，對三個油庫的避雷設(shè)施和儲油罐的透氣孔、電力配電箱接地線和倉庫的漏雨情景進(jìn)行了檢查和整治，更換了到期的消防器材，為公司安全生產(chǎn)供給了可靠保證;
2、堅持每月倉儲例行檢查制度，經(jīng)過對倉儲基礎(chǔ)工作的檢查，增強(qiáng)倉儲人員的管理意識，促進(jìn)了庫容、庫貌及物資管理水平的不斷提高。年初，我們將原先屬于2#倉庫負(fù)責(zé)的輪胎和鋼絲繩劃歸1#倉庫負(fù)責(zé)，以利于更好的管理(機(jī)械公司維修站小庫及人員也劃歸1#倉庫管理)。為了盤活庫存物資，對倉庫的冗余物資進(jìn)行了清理和清點(diǎn)，將庫存物資分類建帳，列出明細(xì)，以便基層單位查詢使用。今年4月小車班領(lǐng)取了沖洗機(jī)1臺。鐵路公司領(lǐng)用注油機(jī)1臺，大型砂輪機(jī)1臺，12#槽鋼62m。門機(jī)大隊領(lǐng)用了兩臺180的電動液壓推桿制動器，cbf-140e齒輪泵2臺，以及調(diào)劑使用了部分承，總價值約1.8萬元;
3、壓縮庫存，減少資金占用。一是按局布署，繼續(xù)搞好核留物資庫存工作。全年使用核留庫存物資__萬元，核留庫存由20__年5月的__萬元減少到目前的__萬元。二是加大對帳外物資和積壓物資的調(diào)劑使用，結(jié)合局開展的核留庫存工作，做到先利用庫存，再采購，在匯總平衡物資計劃時嚴(yán)格控制，對庫存查實(shí)，能利用冗余和帳外物資的，堅決不準(zhǔn)采購，加強(qiáng)內(nèi)部材料互相調(diào)配，做到物盡其用。1-10月調(diào)劑使用帳外物資__萬元。三是做好對部分帳內(nèi)已無使用價值的物資的報廢工作，已減少資金的占用，7月初，借今年清產(chǎn)核資之即，將挑選出的__萬元配件和物資作報廢處理;
4、做好倉儲管理，盤活庫存資金。今年上半年對燃料站從20__年6月—__年6月期間的柴油進(jìn)行盤點(diǎn)，共盤盈燃油43噸，金額__元。經(jīng)公司批準(zhǔn)已作帳處理，防止出現(xiàn)紕漏。原特種油經(jīng)銷處庫存的潤滑油___萬元，經(jīng)申批報廢處理，20__年對外出售__公斤，金額達(dá)__元;公司內(nèi)部領(lǐng)用__公斤，價值__元，盤活和節(jié)省了資金。
(四)清欠工作
我們繼續(xù)做好原特油和燃料站外欠款的清欠工作，20__年1-10月清回__萬元現(xiàn)金，累計清欠__萬元。
三、存在的問題
(一)在物資管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、方法創(chuàng)新等方面的力度不夠;
(二)對國家宏觀調(diào)控政策缺乏前瞻性，所以對市場價格的波動規(guī)律不能提前掌握;
(三)對重點(diǎn)裝卸機(jī)械設(shè)備配件及重要物資的供應(yīng)保障有待進(jìn)一步健全和完善;
(四)庫存物資數(shù)額較大，庫存結(jié)構(gòu)不合理。冗余物資占用庫存比例較大，不利于庫存資金的周轉(zhuǎn);
(五)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高，要不斷完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，把物資管理和供應(yīng)工作做細(xì)做好。
四、20__年打算
(一)提高認(rèn)識，加強(qiáng)管理，完善機(jī)制
加強(qiáng)物資管理，深入挖掘物資流通環(huán)節(jié)的潛力，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，努力完成__年公司的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、規(guī)劃和任務(wù)。我們要加強(qiáng)對物資的管理工作，進(jìn)一步完善內(nèi)部管理機(jī)制、完善制定物資管理的規(guī)章制度和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及崗位業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)，做到程序流暢，職責(zé)明確。確保每個員工有章可循，盡職盡責(zé)，有效的提高物資管理工作質(zhì)量。同時，要不失時機(jī)的加強(qiáng)業(yè)務(wù)人員的政治、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)人員的綜合素質(zhì)。
(二)加強(qiáng)市場調(diào)研，增強(qiáng)對物資價格波動趨勢的前瞻性
我們要以年度綜合計劃為依據(jù)，深入、全面、系統(tǒng)地及時掌握、了解市場信息，充分研究港口生產(chǎn)和發(fā)展需求，市場價格，資金等因素，及時編制月度大宗或批量物資采購計劃，及時掌握國家宏觀政策調(diào)控所引起的市場經(jīng)濟(jì)變化，分析物資價格波動的趨勢，要有預(yù)見性，最大限度的防止不法商販的亂漲價，壓縮價格，降低成本，節(jié)儉費(fèi)用開支。例如，在燃油漲價前，我們足量儲備，就會節(jié)儉支出。
(三)繼續(xù)深入貫徹執(zhí)行集團(tuán)公司的《設(shè)備物資采購管理辦法》，加強(qiáng)物資采購管理，切實(shí)做好比質(zhì)比價工作
我們要繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備物資采購管理辦法》，在“貨比三家”的比質(zhì)比價采購原則的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好用《物資詢價表》的書面形式來規(guī)范比質(zhì)比價采購，進(jìn)行有效的監(jiān)督和制約。整理進(jìn)貨渠道，加大直購比例，以生產(chǎn)源頭采購為主，選擇質(zhì)量好有信譽(yù)、供貨及時、價格合理的供貨商，盡可能減少中間環(huán)節(jié)，
利用計算機(jī)等現(xiàn)代化管理手段，加大物資采購管理的民主監(jiān)督力度，經(jīng)過公司計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)公示供方檔案，公示物資產(chǎn)地，價格，這樣既便于使用單位查詢，也利于各部門和使用單位監(jiān)督，真正做到透明采購，信息公開的“陽光采購”。
(四)加強(qiáng)重點(diǎn)物資的預(yù)控，保證供應(yīng)，抓好質(zhì)量管理
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。港口是特殊行業(yè)，對重點(diǎn)設(shè)備、高大設(shè)備、重點(diǎn)物資、應(yīng)急物資要逐步建立物資供應(yīng)保障制度，審批、采購、供應(yīng)程序流暢，對特殊配件的供貨廠商要作到心中有數(shù)，提前作好配件供應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，保證重點(diǎn)設(shè)備配件、應(yīng)急物資、短缺物資的供應(yīng)工作。
要確保生產(chǎn)物資的供應(yīng)，業(yè)務(wù)員要經(jīng)常深入到使用單位，及時掌握生產(chǎn)需用物資情景，對維修用料做到心中有數(shù)。確保做好重點(diǎn)裝卸機(jī)械的配件供應(yīng)，尤其是進(jìn)口配件等進(jìn)貨周期長，必須及時做好早打算、早提報、早訂貨，保證配件的供應(yīng)工作。同時加強(qiáng)購進(jìn)物資的質(zhì)量管理，嚴(yán)禁采購“三無”產(chǎn)品;做好物資驗收入庫工作，防止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)流程，以免造成事故或經(jīng)濟(jì)損失;加強(qiáng)燃油的采購，我們要繼續(xù)與燃供、供銷石油公司搞好長期供需工作，防止因燃油緊張而影響公司生產(chǎn)，全力確保燃油供應(yīng)。
(五)增強(qiáng)法律意識，做好物資采購合同管理工作
我們要認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)公司關(guān)于物資采購合同管理的規(guī)定，加強(qiáng)對合同履行全過程的管理，對我方預(yù)付款和款到發(fā)貨的合同，要跟蹤檢查，確保資金不發(fā)生意外，及時報送《物資采購合同簽訂履行情景月報表》。
(六)加強(qiáng)定額資金管理
在資金運(yùn)用上，要合理使用有限采購資金，分清輕重緩急，集中資金解決生產(chǎn)所急需物資，確保一線生產(chǎn)。根據(jù)年度綜合計劃，將進(jìn)口設(shè)備配件和主要總成及部件，按生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)度和需要，結(jié)合項修、大修、中修及月度計劃，給予分期分批的分出，使資金下到專項和月份，防止資金和材料脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生，做到計劃性和科學(xué)性。
(七)加強(qiáng)倉儲管理，優(yōu)化儲備結(jié)構(gòu)，合理進(jìn)行儲備
1、堅持每月一次的倉儲檢查制度，每月中旬，組織對所屬倉庫和加油站的管理情景進(jìn)行檢查，將檢查結(jié)果給予通報，納入考核，要經(jīng)過活動，促進(jìn)庫容、庫貌及物資管理標(biāo)準(zhǔn)的提高，到達(dá)倉儲管理工作制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，增強(qiáng)管理人員的管理意識，提高倉儲管理水平。
2、加大對帳外物資和積壓物資的再利用和調(diào)劑使用的工作力度。大力壓縮庫存資金，合理調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，具體采取措施：一是結(jié)合局開展的核留物資庫存工作，做到先利庫，后采購，同時在匯總平衡物資計劃時，應(yīng)做到先利庫，后采購，加強(qiáng)監(jiān)控，查實(shí)是否能利用的堅決不準(zhǔn)采購;二時按設(shè)備運(yùn)行狀況及對裝卸生產(chǎn)影響程度，核定庫存物資限額;三是能夠隨時采購的材料，要適量核定庫存;四是合理利用社會資金鼓勵廠家在港內(nèi)供給存貨，使用后再開發(fā)票的作法;五是內(nèi)部材料互相調(diào)配，做到物盡其用;六是防止購非所用，做到定時核銷。
(八)認(rèn)真做好物資統(tǒng)計分析工作，充分發(fā)揮統(tǒng)計工作的作用
認(rèn)真做好物資統(tǒng)計分析工作，要及時準(zhǔn)確、真實(shí)的報送物資統(tǒng)計報表，提高統(tǒng)計人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，要做好物資統(tǒng)計數(shù)據(jù)和資料的積累、分析工作，使統(tǒng)計工作在物資采購、價格、及庫存方面發(fā)揮有效的“參謀”作用，更好的為節(jié)能降耗和企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，為適應(yīng)今后的科學(xué)管理做好基礎(chǔ)工作。
(九)加強(qiáng)與各單位的溝通與協(xié)調(diào)
買與用本身就是一對矛盾，能夠?qū)ε浼膬r格、質(zhì)量、供貨等起到相互制約，相互監(jiān)督的作用，出現(xiàn)了問題并不可怕，關(guān)鍵是我們以正確的態(tài)度去對待，發(fā)現(xiàn)問題是對物資工作的支持，解決問題是對物資工作的促進(jìn)，我們要以進(jìn)取的態(tài)度去解決工作中出現(xiàn)的各種問題，進(jìn)一步完善物資供應(yīng)工作，要在實(shí)施管理的過程中，強(qiáng)化服務(wù)，在實(shí)施服務(wù)的過程中、強(qiáng)化管理，正確處理協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系，把物資管理和供應(yīng)工作做細(xì)做好，完成__年目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
(十)加強(qiáng)安全管理，落實(shí)安全職責(zé)，保證重點(diǎn)部位不出問題
加油站是物資公司的重點(diǎn)防范部位，規(guī)章制度和操作規(guī)程要抓好落實(shí)，對加油工要進(jìn)行有針對性的安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提高職工的安全意識;對安全工作要進(jìn)行例行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，對安全工作決不能存僥幸心理，要落實(shí)職責(zé)一抓到底。
學(xué)校食堂管理員自我檢討篇三
20__年初，根據(jù)學(xué)校所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了學(xué)校職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，進(jìn)取創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，到達(dá)“三滿意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在學(xué)校所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情景：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從__年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)學(xué)校所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情景，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位職責(zé)書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從__年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，鑒定布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從__年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情景，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)學(xué)校所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評。
4、__年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、__年4月起，下大力氣改善員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從__年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個人的進(jìn)取性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運(yùn)(殘奧會)等重大政治活動。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)學(xué)校所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后，每一天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅持禮貌接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學(xué)校所職工對此較為滿意。
四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動，努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(學(xué)校所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應(yīng)求)。
1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于職責(zé)落實(shí)到個人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了很多主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的進(jìn)取性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。
五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥，骨干把關(guān)，全員參與，加強(qiáng)職工食堂成本核算管理，進(jìn)取化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時，確保供應(yīng)價格堅持穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定，盈虧標(biāo)準(zhǔn)貼合學(xué)校所制定的范圍。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢變化造成的市場供應(yīng)價格人工成本增加大漲等到不利因素，自__年4月以來，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家(商販)開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，到達(dá)品種，質(zhì)量價格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應(yīng)形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情景下，依然堅持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超學(xué)校所規(guī)定范圍。
六、一些問題和今后設(shè)想
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。
2、除應(yīng)對學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對外來員工中來學(xué)校從事本職工作時間長，有必須組織管理本事，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
3、隨著社會經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)學(xué)校所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢，所以除引進(jìn)必要的競爭外，也應(yīng)對職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，提議學(xué)校處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時對此給以必須安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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