計(jì)劃能夠幫助我們整體上把握事務(wù)的輕重緩急。制定計(jì)劃時(shí)，需要考慮時(shí)間和精力的限制，避免過(guò)度承擔(dān)或過(guò)度分散注意力。如果計(jì)劃的執(zhí)行遇到了困難或挫折，不要輕易放棄，可以尋求外界幫助或調(diào)整策略。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇一
客房收入：本周客房收入18萬(wàn)元，比上周15萬(wàn)增加2萬(wàn)元，房間出租總數(shù)644間，比上周582間增加62間，散客出租608間，比上周563間增加72間，會(huì)議用房26間，比上周39間減少13間。從數(shù)字上可以看出本周散客較上周增加，但是會(huì)議用房較上周有所減少。
從每天的收入來(lái)看，周二、周三、客房總收入低于3萬(wàn)元，其余總收入都超過(guò)三萬(wàn)，上周五客房收入超過(guò)四萬(wàn)元。本周會(huì)議主要有：中信銀行婚嫁房，審計(jì)組會(huì)議，國(guó)稅局會(huì)議?？驮捶治觯罕局芟M(fèi)較多協(xié)議中信銀行45間，審計(jì)組39間，客國(guó)稅局38間，外貿(mào)食品22間，廣東客戶考察團(tuán)18間，汶潤(rùn)機(jī)械17間，煙草17間。
客源維護(hù)：國(guó)稅局、審計(jì)組會(huì)議住房入住時(shí)間較長(zhǎng)，給客人留言免費(fèi)洗衣兩件。茍總做私人專用布草使用。在給909房間客人送煙是發(fā)現(xiàn)客人醉酒，及時(shí)加入蜂蜜水，1210客人要電熨斗，在房間內(nèi)為客人熨燙衣服。
康樂(lè)收入：本周康樂(lè)總收入：3萬(wàn)元，比上周4萬(wàn)元減少0.92萬(wàn)元，其中足療收入0.87元，比上周0.77萬(wàn)元增加0.1元;ktv本周收入2.89元，比上周3.94元減少1.05元。美發(fā)收入0.08元、室收入0.0058元，健身房、茶藝室無(wú)收入。
二、：
1、9個(gè)面盆已到位，安裝面盆未完成，原因是施工方要求全部房間統(tǒng)一更換，但其中有客人入住。
2、大型婚宴期間，pa跟進(jìn)清潔衛(wèi)生。
3、為加強(qiáng)員工工作程序的規(guī)范性，組織員工做床培訓(xùn)。
4、清洗幸福大廳地毯及客房地毯完成。
5、重新歸納個(gè)性化服務(wù)內(nèi)容，充分利用。為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、在客房?jī)?nèi)加入茶架，茶具完成。
7、制作衛(wèi)生大清計(jì)劃，布草管理計(jì)劃，重新定制電視節(jié)目完成。
三、：
1、日常管理方面：
施工隊(duì)完工后，地面，墻壁，角落殘留的裝修垃圾，凝固的膠體，污染地毯、地面，影響美觀。為保持酒店的美觀度，及時(shí)組織員工加班加點(diǎn)仔細(xì)清理。
12f入住率高，使用頻繁。地毯邊有上翹的現(xiàn)象，本周加強(qiáng)檢查及修復(fù)。前期破損的大理石，帶施工方及相關(guān)負(fù)責(zé)人查看過(guò)，但是拖延至今沒(méi)有修復(fù)，嚴(yán)重影響店容視覺(jué)，需上級(jí)協(xié)調(diào)。
本周對(duì)工作間物品擺放做了規(guī)范性調(diào)整，劃分規(guī)定區(qū)域。在11f工作間整理出樣板房，引領(lǐng)員工參觀，學(xué)習(xí)，要求員工物資擺放規(guī)范整齊。
由于后勤保障部提出使用冷凝水洗滌布草，所以分別對(duì)自來(lái)水、冷凝水洗滌的布草做了對(duì)比試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)冷凝水洗滌的布草發(fā)黃。為做好節(jié)能降耗，部門會(huì)繼續(xù)對(duì)布草洗滌研發(fā)更好的洗滌方法，提高洗滌質(zhì)量。
申購(gòu)茶具、茶幾已到位，并運(yùn)用到客房去。堅(jiān)持做好茶文化，增加收益。
2、員工管理方面：
將20xx年員工大會(huì)主題思想加入員工考試試題。各分部及時(shí)對(duì)員工做好考核。牢記“統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信念，以客為本，以質(zhì)取勝”主題思想目標(biāo)。
就網(wǎng)絡(luò)上瘋傳“如家酒店清潔門”的視頻，組織員工培訓(xùn)，反思我們的員工在工作中有沒(méi)有發(fā)生類似的情況。在清潔過(guò)程中有沒(méi)有保質(zhì)保量的完成工作，有沒(méi)有心存僥幸心里，沒(méi)人發(fā)現(xiàn)并不等于沒(méi)有發(fā)生。
領(lǐng)導(dǎo)員工凡事以“德”為本，嚴(yán)格按照規(guī)范完成工作就是維持酒店榮譽(yù)的最好方法，也是保護(hù)酒店，保護(hù)自己，保護(hù)家庭的最好方法。
維修情況：本周共維修項(xiàng)28項(xiàng)，其中3項(xiàng)未完成。面盆未更換。
物資申購(gòu)：本周申購(gòu)39項(xiàng)，到位14項(xiàng)。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇二
二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。
商務(wù)中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計(jì)，用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品。用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)員工的銷售知識(shí)和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極推進(jìn)散客房銷售xxxx年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)，根據(jù)當(dāng)日入住情況，靈活賬務(wù)房?jī)r(jià)，散客有明顯的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進(jìn)入酒店的客人，目的是：只要到前臺(tái)來(lái)的客人，要想盡辦法讓客人住下來(lái)，爭(zhēng)取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。
酒店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱司频辍?/p>
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇三
在看到成績(jī)的同時(shí)，我們也深刻意識(shí)和體會(huì)到不足之處：
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;。
2、前臺(tái)讀卡器老化，造成讀卡錯(cuò)誤，時(shí)常引起客人投訴;。
3、個(gè)別員工對(duì)業(yè)務(wù)操作不熟練;。
4、禮賓員工作缺乏主動(dòng)性，使得金鑰匙服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，成為一紙空談;。
5、商務(wù)中心傳真機(jī)不能正常使用，復(fù)印機(jī)老化，影響到商務(wù)中心的收入。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，包括軟件，硬件，我相信通過(guò)我們的努力，將迎來(lái)更加輝煌的一年。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：
前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要有直接的面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓(xùn)，禮賓員的工作流程的培訓(xùn)。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇四
201x年已經(jīng)過(guò)去，回顧__年的財(cái)務(wù)工作，財(cái)務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了__年酒店的財(cái)務(wù)核算工作。現(xiàn)將__年的個(gè)人總結(jié)如下：
一、思想方面：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的作用。
二、工作方面：
1。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。按照每月份的工作計(jì)劃，按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2。從前臺(tái)收銀到復(fù)核、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
3。對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行核對(duì)，并每天對(duì)原材料的出入進(jìn)行審核。
4。財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤點(diǎn)盤查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。
5。尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，不計(jì)較個(gè)人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準(zhǔn)時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。
2、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅。
3、按時(shí)參加公司召開的行政例會(huì)。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對(duì)于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財(cái)政局會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、明年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方向：
過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年，__年做了很多工作，但同時(shí)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合__年財(cái)務(wù)工作，將財(cái)務(wù)工作設(shè)想如下：
1。進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
2。增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理，加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
3。進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)相關(guān)的政策和規(guī)章制度。
4。進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5。加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6。加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí)，推動(dòng)整體財(cái)務(wù)工作再上新的臺(tái)階。
時(shí)光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史，一年中，財(cái)務(wù)工作有很多成績(jī)和不足，這些應(yīng)該是明年財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題，作為財(cái)務(wù)人員，我要加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機(jī)制而努力奮斗。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇五
（6）督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求；
（10）對(duì)客人投訴的處理。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇六
回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：20xx.1.1—11.31，共：2110000元比去年的：2162155元，下降：52155元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
1、部門規(guī)范管理
由部門管理人員于xx組成，每天中午11：15分對(duì)部門各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理措施。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動(dòng)部門全員營(yíng)銷，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù)，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn)，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
4、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”。
培訓(xùn)
1、禮節(jié)禮貌和服務(wù)認(rèn)識(shí)，
2、鋪臺(tái)布，托盤，擺臺(tái)，上菜，斟酒，口布疊花，
3、親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查。
4、做到美麗酒店，安全酒店。
5、做好環(huán)境衛(wèi)生，護(hù)好外圍綠化，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
1、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀(jì)律，服務(wù)禮貌用語(yǔ)，餐中服務(wù)等。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作認(rèn)識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約認(rèn)識(shí)。
針對(duì)20xx年的工作特制定計(jì)劃如下：
今年元，明年?duì)幦〈虻皆覀儗⒗^續(xù)保持重大投訴為0
繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介認(rèn)識(shí)和技巧。
2、加強(qiáng)員工思想教育，利用一切機(jī)會(huì)向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助精神，樹立集體榮辱觀。
3、開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入，如旺季推出外賣。
4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。
1、增加員工效益認(rèn)識(shí)，做好節(jié)能降耗。
(1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等。
(2)降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉。
(3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān)，合理使用邊角余料。
(4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購(gòu)制度”。
2、突出以人為本，酒店無(wú)大事酒店無(wú)小事的理念
(1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解，便于工作的開展。
(2)開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部和客服部相互交流，互相改進(jìn)。
(3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面。
(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動(dòng)，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體職工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇七
工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你事一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，正確的說(shuō)服和引導(dǎo)。
六、“硬件”老化，“軟件”補(bǔ)。
俗話說(shuō)：伸手補(bǔ)打笑臉人，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。通過(guò)一個(gè)歉意的微笑，我想客人會(huì)理解的。
七、做好客房備檔工作。
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定，對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行登記，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住宿的貴重物品進(jìn)行提醒寄存，做好各類報(bào)表的保管。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇八
20xx年對(duì)于**公司而言是精彩的一年，是發(fā)展的一年，是極其不平凡的一年，是一個(gè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。過(guò)去的一年，公司領(lǐng)導(dǎo)層在呂董和徐總的正確領(lǐng)導(dǎo)和支持下,始終堅(jiān)持“誠(chéng)信做人，用心做事”的理念，找準(zhǔn)了兩個(gè)方向：一是找準(zhǔn)了企業(yè)定位，形成了以摩托車起動(dòng)馬達(dá)為主導(dǎo)，以金屬門產(chǎn)銷為發(fā)展的實(shí)體經(jīng)濟(jì)模式；二是找準(zhǔn)了企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，那就是突出企業(yè)的主業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品技術(shù)不斷創(chuàng)新，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還提煉了一種精神：就是**人堅(jiān)韌不拔，不畏艱險(xiǎn)，敢于面對(duì)挫折，敢想、敢干，樂(lè)于奉獻(xiàn)，創(chuàng)新發(fā)展的精神。以此帶動(dòng)公司全體員工，齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)拼搏、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、真抓實(shí)干，以力爭(zhēng)打造“國(guó)內(nèi)優(yōu)秀微型電機(jī)生產(chǎn)基地”的新型企業(yè)為目標(biāo)，切實(shí)完成了**公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
1、經(jīng)營(yíng)管理方面：規(guī)范制度，加強(qiáng)成本、費(fèi)用控制，確保經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，20xx年我們將管理工作納入首要位置，各部門認(rèn)真領(lǐng)會(huì)管理效益年的含義，緊緊圍繞公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，開源節(jié)流、增收節(jié)支，著重從以下幾個(gè)方面努力，確保了公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使經(jīng)營(yíng)工作提早步入了“規(guī)范化、制度化、法制化、科學(xué)化”的軌道。
一是制定完善了規(guī)章制度。首先從工作出勤、按作業(yè)指導(dǎo)書操作、每天及時(shí)完成生產(chǎn)計(jì)劃等制度上規(guī)范了員工；二是加強(qiáng)成本、費(fèi)用控制。為了尋求好的成本核算辦法，真實(shí)的反應(yīng)成本，財(cái)務(wù)人員對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品、原材料品種質(zhì)量及各種消耗都去了解，還熟悉有關(guān)生產(chǎn)、采購(gòu)、新品開發(fā)、設(shè)備添置等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，分析費(fèi)用開支的合理性、必要性，規(guī)范了審批、執(zhí)行、報(bào)銷程序，減少節(jié)約不必要的開支，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象；三是盤活閑置資產(chǎn)，充分利用資源。對(duì)閑置十多臺(tái)半自動(dòng)繞線機(jī)、20多臺(tái)機(jī)軸生產(chǎn)設(shè)備及時(shí)變賣變現(xiàn)，對(duì)市場(chǎng)三包件拆機(jī)后的機(jī)殼、轉(zhuǎn)子、電線等進(jìn)行分類整理、加工，在不影響電機(jī)性能的前提下，有使用價(jià)值的經(jīng)鑒定后回用。
2、供銷方面：
在20xx年市場(chǎng)經(jīng)歷比2008年金融危機(jī)還蕭條的大背景下，配套部準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)行情，緊緊圍繞銷售計(jì)劃，積極調(diào)整采購(gòu)策略，加大了自制機(jī)殼、鋁蓋的品種和數(shù)量，本著“價(jià)格更低、質(zhì)量更好”的原則開發(fā)新的供方，精心安排配件。銷售人員為擺脫不利的銷售處境，迅速適應(yīng)急劇變化的市場(chǎng)形勢(shì)，在呂董的帶隊(duì)下加大走訪力度，準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)信息變化，充分發(fā)揮營(yíng)銷技巧，不但擴(kuò)大了江蘇歐翔、浙江新霸、嘉領(lǐng)、金浪等老客戶合作的數(shù)量和種類，在穩(wěn)定老客戶基礎(chǔ)上開拓新客戶，發(fā)展了正強(qiáng)等一批實(shí)力雄厚的新客戶。
3、生產(chǎn)方面：及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝，加大技術(shù)改造，圓滿完成生產(chǎn)任務(wù)。
針對(duì)電機(jī)市場(chǎng)的嚴(yán)峻形勢(shì)，生產(chǎn)部門始終堅(jiān)持“保安全，提質(zhì)量，抓工藝改進(jìn)，降成本，增效益”的原則，根據(jù)銷售市場(chǎng)情況隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，相繼開展對(duì)噴漆房改造、自已設(shè)計(jì)制作半自動(dòng)纖維軸拋光機(jī)、cg銑中心高氣動(dòng)夾具、改進(jìn)cg鋁蓋拋光工藝、貼磁瓦員工制作塞棒加強(qiáng)工序自檢，改造總裝車間氣管網(wǎng)等工作，保證產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量，對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為及時(shí)進(jìn)行制止，全年生產(chǎn)工藝系統(tǒng)運(yùn)行平穩(wěn)，各項(xiàng)工作有序開展，圓滿完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
4、新品方面：150-a完成開發(fā)，進(jìn)入小批量試制，目前已基本趨于成熟。114電機(jī)轉(zhuǎn)子可以進(jìn)入小批量生產(chǎn)，整機(jī)還在小批量試制階段。
5、安全方面：加大安全教育培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范的要求。
安全工作是穩(wěn)定企業(yè)生產(chǎn)、保障職工權(quán)益、保證企業(yè)效益的重中之重。安全工作是我公司工作的難點(diǎn)之所在，每一個(gè)細(xì)小的管理漏洞都會(huì)給安全工作造成不可預(yù)測(cè)的后果，為了克服各種不利因素對(duì)我們安全工作造成的影響，在公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力引導(dǎo)下，我們?cè)诶^承傳統(tǒng)的安全管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，積極學(xué)習(xí)和探索先進(jìn)的安全管理辦法。
（1)安全檢查：在車間現(xiàn)場(chǎng)檢查各類隱患和問(wèn)題,違反崗位操作規(guī)程、安全規(guī)程,勞保用品穿戴,設(shè)備跑冒滴漏等問(wèn)題,要求及時(shí)整改,及時(shí)協(xié)調(diào)幫助解決問(wèn)題，遏制了重大事故隱患的發(fā)生。
(2)利用早會(huì)或?qū)ｎ}會(huì)進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。為規(guī)范日常安全教育，著重從規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容、改進(jìn)培訓(xùn)方式、擴(kuò)大培訓(xùn)對(duì)象范圍、合理調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間幾個(gè)方面著手，使員工的安全觀念從“要我安全”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙踩?，進(jìn)一步大大提高了職工的安全意識(shí)。
1、重視數(shù)量而輕視質(zhì)量。對(duì)質(zhì)量缺乏認(rèn)識(shí)，質(zhì)量管理措施落不到實(shí)處，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，批量性質(zhì)量問(wèn)題屢次出現(xiàn)：3-4月鋁蓋止口超長(zhǎng)，在裝配過(guò)程中造成擦前后檔或卡死，5-6月磁瓦新引進(jìn)廠家因其質(zhì)量不穩(wěn)定，公司品保部未能準(zhǔn)確判定，導(dǎo)致電機(jī)到市場(chǎng)后被用戶發(fā)現(xiàn)掉磁瓦，7-8月電機(jī)因壓鑄鋁材質(zhì)量差壓鑄鋁蓋有孔洞、自制機(jī)殼尺寸與圖紙不符，導(dǎo)致電機(jī)漏水；9-10月份自制機(jī)軸齒部太硬，斷軸；轉(zhuǎn)子虛焊嚴(yán)重；采購(gòu)的2.3mm鋼板厚薄不均勻，導(dǎo)致機(jī)殼后檔時(shí)松時(shí)緊，電機(jī)易卡死。12月份機(jī)軸硬度不夠，導(dǎo)致機(jī)軸磨齒。自制件和外購(gòu)配件不合格讓步使用太多（且不走流程，誰(shuí)都可以作出讓步使用的決定）。
這些問(wèn)題產(chǎn)生的根源是：我司質(zhì)量控制機(jī)制存在問(wèn)題；工裝、夾具、模具、數(shù)控設(shè)備未定期維修維護(hù)，使設(shè)備靈敏度超差；技術(shù)資料未及時(shí)更新一致（報(bào)廢環(huán)節(jié)欠缺）；質(zhì)量問(wèn)題分析會(huì)太少（讓更多的人對(duì)質(zhì)量問(wèn)題不重視、麻木）；配件沒(méi)有最低的安全庫(kù)存（為了生產(chǎn)，不合格配件只能違規(guī)使用）；部份品管人員業(yè)務(wù)水平低且工作不務(wù)實(shí)。
2、設(shè)備與生產(chǎn)都是生產(chǎn)部門的基礎(chǔ)，設(shè)備管理工作相當(dāng)差。我們應(yīng)緊緊圍繞“人員、設(shè)備、管理”三個(gè)工作重點(diǎn)切實(shí)開展好此項(xiàng)工作。一是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度：所謂有制度不執(zhí)行等于零，有號(hào)召不響應(yīng)等于一句空話。為把設(shè)備管理工作落到實(shí)處，由生產(chǎn)部要定期不定期去各車間進(jìn)行檢查、督促、落實(shí)，才能收到了良好的效果。二是加強(qiáng)設(shè)備巡檢，使設(shè)備處于完好狀態(tài)：為保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)部應(yīng)在每月26日-28日應(yīng)組織一次相關(guān)部門人員參加的設(shè)備大檢查，生產(chǎn)部根據(jù)整改時(shí)限，及時(shí)跟蹤各車間整改情況，對(duì)查出問(wèn)題逐項(xiàng)逐條核對(duì)落實(shí)，對(duì)未整改又無(wú)原因說(shuō)明的，根據(jù)設(shè)備管理制度給予相應(yīng)處罰，保證設(shè)備在最佳狀態(tài)下安全運(yùn)行。三是強(qiáng)化設(shè)備的維護(hù)與檢修，保證備用設(shè)備達(dá)到備用狀態(tài)：公司正常的檢維修工作應(yīng)該有機(jī)修工、電工承頭，為隨時(shí)掌握設(shè)備檢維修信息，由各車間主任、副主任每周出具一次設(shè)備檢修信息反饋和一周維修信息單，生產(chǎn)部根據(jù)每周信息反饋情況每月對(duì)機(jī)修工、電工進(jìn)行考核并與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制掛鉤，從而保證了維修質(zhì)量，真正做到“緊急問(wèn)題不過(guò)夜、重大問(wèn)題不過(guò)周”，縮短檢維修時(shí)間。每次設(shè)備大檢查都還將“備用設(shè)備”列為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，從而使備用設(shè)備達(dá)到正常備用狀態(tài)，為保證生產(chǎn)正常進(jìn)行做好了保障。四是加強(qiáng)技術(shù)改造：為使設(shè)備充分發(fā)揮其效能，我們需要不斷地用新技術(shù)、新工藝對(duì)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造和更新?？梢詫?shí)施“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”的策略，對(duì)難度較大的技改項(xiàng)目，或請(qǐng)有關(guān)專家或設(shè)備制造廠家人員到我方現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行探討論證，或派員工到同行業(yè)、兄弟單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)我公司實(shí)際再制定出切實(shí)可行的、先進(jìn)的、合理的技改方案。
3、部份管理人員工作缺乏主動(dòng)和應(yīng)有的積極性，有些崗位的人員設(shè)置不合理，工作量極其不飽和，給其他員工負(fù)面影響相當(dāng)大，且引發(fā)心理不平衡，橫向攀比，加之公司缺乏激勵(lì)績(jī)效機(jī)制，導(dǎo)致公司整體工作效率非常低下和被動(dòng)。
4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作方面還有如下不足：一是生產(chǎn)工人遲到、早退現(xiàn)象、在崗位玩手機(jī)或做與工作無(wú)關(guān)的事仍存在；二是質(zhì)檢力量薄弱，質(zhì)檢工作到位率、產(chǎn)品合格率不高，不合格品與合格品未明顯隔離，出現(xiàn)半成品、產(chǎn)成品批量報(bào)廢現(xiàn)象；三是倉(cāng)庫(kù)管理缺乏規(guī)范化；四是生產(chǎn)部下達(dá)各車間的生產(chǎn)任務(wù)，時(shí)限要求有時(shí)不夠具體明確，以致有關(guān)車間生產(chǎn)缺乏計(jì)劃性，處于被動(dòng)狀態(tài)；五是車間對(duì)工人的管理不到位，重布置，少檢查、監(jiān)督，落實(shí)效果欠佳；六是個(gè)別員工缺乏顧全大局意識(shí)，直接影響大多數(shù)工人的積極性；七是現(xiàn)場(chǎng)管理應(yīng)有序，每天堅(jiān)持清場(chǎng)，不合格品和不合格配件必須有標(biāo)志并隔離。八是涉及生產(chǎn)的配套采購(gòu)工作為生產(chǎn)部門提供服務(wù)的意識(shí)和時(shí)效性需進(jìn)一步改進(jìn)、提高。
5、員工流失率太大。老員工的流失，無(wú)論是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量還是對(duì)生產(chǎn)效率的保證都是非常大的損失，希望各部門都有義務(wù)想方設(shè)法留住員工。
6、門業(yè)車間處于管理真空和死角。定價(jià)機(jī)制不歸口，混亂。產(chǎn)銷尤其是生產(chǎn)與外貿(mào)電子商務(wù)不對(duì)接和共享資源，極度脫節(jié)，流失商機(jī)。
中央將20xx年經(jīng)濟(jì)工作的總基調(diào)確定為“穩(wěn)中求進(jìn)”，但世界外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境有較多不確定因素，形勢(shì)仍十分嚴(yán)峻，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和生產(chǎn)集中度日益加劇。而我們受自身硬件和軟件條件制約，整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不夠強(qiáng)，公司將面臨新的挑戰(zhàn)。面對(duì)新形勢(shì)、新要求，我們必須用危機(jī)意識(shí)去設(shè)想工作，用創(chuàng)新意識(shí)去拓展管理，用精品意識(shí)去占領(lǐng)市場(chǎng)。抓住公司搬遷到仙居縣良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，充分利用社會(huì)資源，充分利用自身優(yōu)勢(shì)，以昂揚(yáng)的斗志、飽滿的熱情、堅(jiān)定的信念、扎實(shí)的工作，在戰(zhàn)略機(jī)遇期中加快公司又好又快發(fā)展。
思路決定出路，思想決定行動(dòng)。20xx年公司工作的總體思路：轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新管理；加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)；整合資源，強(qiáng)化營(yíng)銷；完善工藝、確保質(zhì)量；優(yōu)化流程，嚴(yán)控成本；注重細(xì)節(jié)，安全生產(chǎn)；擴(kuò)大產(chǎn)值規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益，不斷提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、管理執(zhí)行力，推動(dòng)企業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
1、完善內(nèi)部管理。為適應(yīng)公司發(fā)展的要求及適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，從管理入手，加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施“一切按文件（書面資料）管理，一切按程序（規(guī)范）操作，一切用數(shù)據(jù)（事實(shí)）說(shuō)話，一次就把工作（生產(chǎn)）做好”戰(zhàn)略。真正做到靠制度管人，按程序辦事，杜絕“重制度建設(shè)、輕制度落實(shí)”現(xiàn)象發(fā)生，尤其是門業(yè)車間的管理不能處于管理死角和真空。進(jìn)一步建立崗位工作標(biāo)準(zhǔn)，確保執(zhí)行力暢通，強(qiáng)化公司的基礎(chǔ)管理工作。
2、人力資源已逐漸成為許多公司發(fā)展的“第一要素”。降低員工流失率，保留住企業(yè)老員工也是公司20xx年首要重視的事情。如果流失率過(guò)高，企業(yè)將蒙受直接損失（包括離職成本、替換成本、培訓(xùn)成本、質(zhì)量成本和工作效率等），并影響到企業(yè)工作的連續(xù)性、工作質(zhì)量和其他人員的穩(wěn)定性。為穩(wěn)定員工隊(duì)伍首先要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，重視對(duì)員工的人文關(guān)懷，留得住員工，加大“**”人才儲(chǔ)備比重。企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，建立能經(jīng)得起市場(chǎng)風(fēng)浪考驗(yàn)和適應(yīng)企業(yè)發(fā)展高素質(zhì)員工隊(duì)伍是提升競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)有效舉措?！皩W(xué)習(xí)能力強(qiáng)弱”又是人才個(gè)體或團(tuán)隊(duì)優(yōu)劣的試金石。只有不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍和人才隊(duì)伍的建設(shè)，繼續(xù)抓好員工教育培訓(xùn)，提高崗位技能水平，并根據(jù)需求對(duì)管理人員進(jìn)行換位工作，努力將企業(yè)辦成“學(xué)習(xí)型企業(yè)”。員工培訓(xùn)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是重視一線員工的培訓(xùn)；二是重視管理人員的'培訓(xùn)。公司在20xx年重視員工的培訓(xùn)工作，如入職教育、安全生產(chǎn)、消防知識(shí)、加工技能、裝配技能、技術(shù)知識(shí)等六項(xiàng)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，培養(yǎng)出能獨(dú)立操作的徒工，可以大大緩解了技術(shù)工人不足的難題。通過(guò)招聘應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生和專業(yè)技術(shù)工人的工作，改善員工隊(duì)伍的年齡結(jié)構(gòu)和專業(yè)水準(zhǔn)，為企業(yè)做好人力資源的儲(chǔ)備工作。其次，公司繼續(xù)考慮給老員工一定的福利，如果員工能一次簽訂3年或3年以上的，并工作期滿的，公司給予一定金額的補(bǔ)貼；第三，改變現(xiàn)在員工食堂的承包模式，由公司自已經(jīng)營(yíng)，補(bǔ)貼部分費(fèi)用，努力改善食堂伙食，讓員工基本吃好，安心工作。
3、?加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，拓寬融資渠道為了解決企業(yè)流動(dòng)資金緊張，影響生產(chǎn)投入的問(wèn)題，一方面在企業(yè)內(nèi)部挖潛，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理中的成本管理，統(tǒng)籌兼顧收支平衡，減少占用，將有限的資金投入到生產(chǎn)中，最大限度地保證了生產(chǎn)計(jì)劃的進(jìn)度要求。另一方面，為解決新廠區(qū)建設(shè)的資金投入的問(wèn)題，積極拓寬融資渠道，與各銀行接觸，把融資用于公司經(jīng)營(yíng)工作建設(shè)。
4、加強(qiáng)配件和原材料組織工作，確保生產(chǎn)計(jì)劃順利實(shí)施。采購(gòu)工作要堅(jiān)持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上與供應(yīng)商確定合作，并不斷開發(fā)新的供應(yīng)商，淘汰不合格供應(yīng)商。保持經(jīng)常與供應(yīng)商進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭(zhēng)取優(yōu)惠條件，有效減少采購(gòu)成本，控制質(zhì)量。在采購(gòu)過(guò)程中，要充分了解請(qǐng)購(gòu)材料、配件的品名、規(guī)格，密切配合技術(shù)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、品保、倉(cāng)庫(kù)等部門，做到急件或需用日期接近者應(yīng)優(yōu)先辦理。徹底改變因材料、配件質(zhì)量問(wèn)題或不能及時(shí)到位而影響生產(chǎn)及延期交貨的狀況，確保符合質(zhì)量要求的資材能夠及時(shí)供應(yīng)，切實(shí)滿足訂單的生產(chǎn)需求。同時(shí)，建立信譽(yù)，與供應(yīng)商合作雙贏，用有限的資金確保生產(chǎn)所需的換向器、機(jī)軸、軸承、電線、部份機(jī)加件和其它配套件及自制配件的原材料按時(shí)回廠。從而保證月產(chǎn)40萬(wàn)只、年產(chǎn)450萬(wàn)只馬達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃順利完成。
5、加大技術(shù)改造，提高技術(shù)創(chuàng)新。20xx年技術(shù)部門在設(shè)計(jì)、工藝、工裝各方面還要做大量工作。在設(shè)計(jì)上：完成直卡彎卡自制，3月份實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)；完成cg機(jī)殼自制設(shè)備、工裝、夾具定型及量產(chǎn)。在工藝上：3月份前編制金工車間作業(yè)指導(dǎo)書；5月底前繪制各車間工裝夾具圖紙；6月份前完成編制**公司機(jī)加工藝、轉(zhuǎn)子工藝、裝配工藝文件。計(jì)劃添置或更新的設(shè)備有：滴漆機(jī)、全自動(dòng)點(diǎn)焊機(jī)、裝配流水線直流測(cè)試儀、氣動(dòng)量?jī)x、彈簧測(cè)試儀、智能電樞檢測(cè)儀。在人員配置上，加強(qiáng)技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍的建設(shè)，提高產(chǎn)品技術(shù)水平和科技含量，增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。力爭(zhēng)20xx年完成申報(bào)1-2項(xiàng)實(shí)用新型專利或外觀專利，增加公司的無(wú)形資產(chǎn)。
6、強(qiáng)化質(zhì)量管理。質(zhì)量是企業(yè)的生命，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，而產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在質(zhì)量上。產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)會(huì)有良好的市場(chǎng)，有良好的利潤(rùn)和企業(yè)更好的發(fā)展前途，職工就有更好的收入和穩(wěn)定的工作。為了提高全公司質(zhì)量意識(shí)，保證公司通過(guò)北京天一認(rèn)證中心對(duì)我公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行后的監(jiān)督審核，公司將六月定為“質(zhì)量月”，開展主題為“規(guī)范化工作、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的質(zhì)量月活動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)，使員工真正認(rèn)識(shí)到所從事工作與產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)性和重要性，以及如何為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。并通過(guò)查問(wèn)題、找隱患，規(guī)范了工作流程，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。做到“全員、全過(guò)程、全企業(yè)”的質(zhì)量管理，從原材料的進(jìn)入到成品的出廠以及售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)加以管理，從總經(jīng)理到一般員工，從生產(chǎn)、采購(gòu)領(lǐng)域到技術(shù)、銷售部門都開展質(zhì)量管理活動(dòng)。操作工人要嚴(yán)格執(zhí)行制定好的工藝標(biāo)準(zhǔn)，要有自檢自查的責(zé)任感與能力?，F(xiàn)場(chǎng)管理人員對(duì)操作工人必須天天監(jiān)督，時(shí)時(shí)檢查。品保部門，不僅要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高質(zhì)量控制統(tǒng)計(jì)分析和增強(qiáng)防范質(zhì)量問(wèn)題的方法，對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)致的檢測(cè)，更重要的是從源頭上抓起，牢固樹立以質(zhì)量為中心，以有效為標(biāo)準(zhǔn)，以提高質(zhì)量和增加經(jīng)濟(jì)效益為目的，嚴(yán)格執(zhí)行《公司不合格品控制程序》，創(chuàng)造性地實(shí)行質(zhì)量監(jiān)控，全面提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，杜絕批量性質(zhì)量事件的再發(fā)生，真正做到不合格的原材料、零部件堅(jiān)決不用、不合格的成品堅(jiān)決不出廠。
7、建立公司績(jī)效考核機(jī)制的雛形，分階段逐步強(qiáng)化績(jī)效考核的責(zé)任機(jī)制，使公司的各項(xiàng)指標(biāo)分解落實(shí)到各部門、各崗位，實(shí)行目標(biāo)管理、量化考核。
8、生產(chǎn)工作方面，提高企業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率。20xx年1月底根據(jù)各車間用工人員情況，制定最佳用工人員方案，春節(jié)后由生產(chǎn)部、車間和綜合辦共同配合積極招收新工人，確保正常生產(chǎn)人員的配備，通過(guò)工資、員工福利、保險(xiǎn)、年功工資等手段確保員工隊(duì)伍相對(duì)穩(wěn)定。生產(chǎn)部要本著“合理調(diào)度、均衡生產(chǎn)”的原則，根據(jù)車間生產(chǎn)能力的大小，下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)要合理、具體、明確；要密切聯(lián)系配套、技術(shù)、品保、倉(cāng)庫(kù)等部門，強(qiáng)化計(jì)劃管理工作，通過(guò)公司下達(dá)的年度計(jì)劃的指導(dǎo)安排去實(shí)施；生產(chǎn)部通過(guò)工作計(jì)劃去管理、控制檢查和落實(shí)，強(qiáng)化生產(chǎn)組織工作，確保銷售訂單履約率；提高“市場(chǎng)”和“質(zhì)量”意識(shí)，轉(zhuǎn)變墨守陳規(guī)和按部就班的生產(chǎn)組織觀念，想方設(shè)法應(yīng)對(duì)客戶訂單集中、生產(chǎn)任務(wù)量大、生產(chǎn)周期嚴(yán)重不足、生產(chǎn)資金緊缺的困難局面。面對(duì)這道道難關(guān)，我們?cè)谏a(chǎn)組織中，一是對(duì)內(nèi)打破常規(guī)，深挖潛力，提高設(shè)備的生產(chǎn)效率，銜接好裝配作業(yè)進(jìn)度，強(qiáng)化作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)，把住質(zhì)量關(guān)，扎實(shí)做好設(shè)備的管、用、養(yǎng)、修、改、購(gòu)等工作，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備維修保養(yǎng)制度，堅(jiān)持設(shè)備周評(píng)審檢查制度，要確實(shí)保證設(shè)備的正常運(yùn)行。二是高度重視企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。建立健全設(shè)備操作規(guī)程，完善安全管理制度，實(shí)行公司領(lǐng)導(dǎo)層及部門現(xiàn)場(chǎng)帶班檢查制，把檢查督促作為經(jīng)常手段，把隱患整改落實(shí)到位。對(duì)經(jīng)常發(fā)生的安全隱患重點(diǎn)，責(zé)成部門及班組簽定責(zé)任協(xié)議，從程序和細(xì)節(jié)上確保企業(yè)生產(chǎn)安全。三是不斷加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)管理。要想方設(shè)法切實(shí)做到倉(cāng)庫(kù)物料管理賬目清晰，賬、物、卡一致；密切配合采購(gòu)、技術(shù)、質(zhì)檢、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等部門工作，從而降低運(yùn)營(yíng)成本，增加盈利。嚴(yán)肅生產(chǎn)指揮，嚴(yán)密生產(chǎn)計(jì)劃，靈活生產(chǎn)調(diào)度，提高應(yīng)變能力，確保生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施，確保經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全面實(shí)現(xiàn)。
9、整合外貿(mào)和國(guó)內(nèi)銷售部資源，進(jìn)一步加大營(yíng)銷工作力度，開創(chuàng)銷售工作新局面。一是我們既要牢牢抓住傳統(tǒng)銷售市場(chǎng)，加強(qiáng)信息收集，以優(yōu)異的質(zhì)量和品牌站穩(wěn)市場(chǎng)，還要以開放的視野，適度拓展新市場(chǎng)；二是要加強(qiáng)客服管理，細(xì)分客戶市場(chǎng)和客戶需求，完善客戶檔案，實(shí)施差異化服務(wù)，做好客戶滿意度調(diào)查，建立客戶投訴處理機(jī)制；三是進(jìn)一步完善市場(chǎng)營(yíng)銷獎(jiǎng)懲機(jī)制，打造過(guò)硬的營(yíng)銷隊(duì)伍，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，提高商務(wù)談判中議價(jià)能力，準(zhǔn)確市場(chǎng)定位。四是積極構(gòu)建企業(yè)信息門戶和電子商務(wù)平臺(tái)，理順門業(yè)車間定價(jià)不歸口的弊端，繼續(xù)利用**在踏板車市場(chǎng)的信譽(yù)，借鑒“服務(wù)”優(yōu)勢(shì)，主攻江蘇、浙江、廣東發(fā)動(dòng)機(jī)企業(yè)，鞏固和擴(kuò)大門業(yè)市場(chǎng)份額。
10、完成二期廠房竣工驗(yàn)收工作，在4月底前完成門業(yè)、金工、轉(zhuǎn)子、總裝車間新作業(yè)區(qū)的生產(chǎn)工藝、設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)物流布局規(guī)劃。使產(chǎn)能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上擴(kuò)大30%。
11、發(fā)揮黨、團(tuán)、工會(huì)組織作用，增強(qiáng)員工凝聚力。注重企業(yè)文化建設(shè)，規(guī)范員工的言行，確保企業(yè)內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作，使企業(yè)各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)有序進(jìn)行。要通過(guò)企業(yè)文化把企業(yè)、員工和社會(huì)三者有機(jī)結(jié)合到一起，創(chuàng)建和諧企業(yè)。企業(yè)文化要以人為本，尊重人的感情，在企業(yè)中創(chuàng)造一種團(tuán)結(jié)友愛、相互信任的和諧氣氛，使企業(yè)文化成為企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分和企業(yè)發(fā)展壯大的重要支撐。20xx年公司要不斷加強(qiáng)黨團(tuán)工會(huì)在公司中的紐帶、宣傳、帶頭作用。我們將企業(yè)文化建設(shè)定格在增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和感召力上，把企業(yè)精神作為員工的精神力量,緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的完成，提倡員工喜聞樂(lè)見、寓教于樂(lè)的文化、體育、娛樂(lè)活動(dòng)。如：3.8節(jié)期間在全公司女職工中開展“巾幗趣味運(yùn)動(dòng)”活動(dòng)，公司還將組織員工釣魚比賽、車間籃球、臺(tái)球比賽，組織參加爬山活動(dòng)，豐富企業(yè)文化生活，凝聚人心，鼓舞士氣。公司黨支部也將針對(duì)公司整個(gè)黨員狀況，“七.一”節(jié)前夕在黨員、青年團(tuán)員和積極分子中開展“黨在我心中”競(jìng)答活動(dòng)。今年培養(yǎng)、發(fā)展入黨積極分子1-2名。公司工會(huì)繼續(xù)開展關(guān)心員工生活，諸如送生日面，對(duì)生病住院?jiǎn)T工進(jìn)行及時(shí)探視、慰問(wèn)等活動(dòng)，讓員工感到公司大家庭的溫暖。為員工解決實(shí)際困難，免除后顧之憂，提高員工生活質(zhì)量，籌劃**“員工困難互助基金活動(dòng)”。
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。我們?nèi)w**人要搶抓機(jī)遇、開拓創(chuàng)新、拼搏進(jìn)取，振奮精神，迎難而上，為實(shí)現(xiàn)公司20xx年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)而努力奮斗！
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇九
20xx年，信息化部門緊緊圍繞工委、管委會(huì)全年中心工作，以國(guó)家智慧城市試點(diǎn)創(chuàng)建申報(bào)、建設(shè)為引領(lǐng)，堅(jiān)持智慧發(fā)展、統(tǒng)籌規(guī)劃、服務(wù)保障、整合共享，以信息化基礎(chǔ)支撐能力和共享互通能力提升為重點(diǎn)，深化信息化新技術(shù)在新區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)社會(huì)管理關(guān)鍵領(lǐng)域的應(yīng)用推廣，圓滿完成了年初各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。信息化部門將加強(qiáng)全區(qū)信息化工作統(tǒng)籌與頂層設(shè)計(jì)，堅(jiān)持信息化與提升xxx府自身能力相結(jié)合，與推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)建設(shè)相結(jié)合，與加快社會(huì)管理服務(wù)創(chuàng)新相結(jié)合，與完善城市精細(xì)管理生態(tài)文明建設(shè)相結(jié)合，切實(shí)提高信息化建設(shè)應(yīng)用水平和服務(wù)保障能力，全力推進(jìn)國(guó)家智慧城市試點(diǎn)創(chuàng)建。
（一）完成國(guó)家智慧城市試點(diǎn)創(chuàng)建申報(bào)工作。
根據(jù)新區(qū)“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)新區(qū)、區(qū)域發(fā)展支點(diǎn)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)前沿、低碳綠色家園”的發(fā)展定位，對(duì)應(yīng)《智慧北京發(fā)展綱要》，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、整合共享、服務(wù)引領(lǐng)、全面發(fā)展的原則，制定完成《開發(fā)區(qū)智慧城市發(fā)展規(guī)劃綱要》和《國(guó)家智慧城市試點(diǎn)實(shí)施方案》，作為xx市推薦區(qū)域，列入住建部國(guó)家智慧城市試點(diǎn)并簽署《國(guó)家智慧城市創(chuàng)建任務(wù)書》。
（二）穩(wěn)步推進(jìn)xxx府信息化基礎(chǔ)建設(shè)與能力提升，為各項(xiàng)工作提供優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)保障。
1、加快推進(jìn)開發(fā)區(qū)xxx務(wù)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化升級(jí)工作。完成電子xxx務(wù)互聯(lián)網(wǎng)雙百兆鏈路接入運(yùn)行，完成xxx群活動(dòng)服務(wù)中心xxx務(wù)網(wǎng)絡(luò)接入并南區(qū)增設(shè)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)間，擴(kuò)大了南區(qū)xxx務(wù)專網(wǎng)覆蓋范圍。繼續(xù)推進(jìn)管委會(huì)xxx務(wù)網(wǎng)絡(luò)升級(jí)，確定骨干網(wǎng)雙核心、網(wǎng)絡(luò)匯聚層、xxx務(wù)雙環(huán)網(wǎng)“環(huán)+星”及駐區(qū)職能局接入管委會(huì)xxx務(wù)網(wǎng)實(shí)施方案。
2、積極推進(jìn)無(wú)線城市建設(shè)。以開發(fā)區(qū)現(xiàn)網(wǎng)基站及無(wú)線基站規(guī)劃為基礎(chǔ)，推動(dòng)區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)、園區(qū)信號(hào)覆蓋與通信服務(wù)保障，不斷擴(kuò)大3g通信及“無(wú)限亦莊”覆蓋范圍，完成隆盛大廈辦公大廳熱點(diǎn)布設(shè)，繼續(xù)推進(jìn)公共區(qū)域免費(fèi)wifi覆蓋。
3、穩(wěn)步推進(jìn)云計(jì)算虛擬平臺(tái)建設(shè)和應(yīng)用系統(tǒng)托管工作實(shí)施。繼續(xù)開展xxx務(wù)信息應(yīng)用系統(tǒng)虛擬平臺(tái)建設(shè)及托管工作，截至目前，管委會(huì)對(duì)外托管系統(tǒng)15個(gè)，管委會(huì)自建虛擬化平臺(tái)資源池搭建虛擬機(jī)25臺(tái)并全部投入運(yùn)行。
（三）以產(chǎn)業(yè)宣傳和信息服務(wù)為重點(diǎn)，不斷提升網(wǎng)站服務(wù)水平。
1、大力推進(jìn)各部門網(wǎng)站信息發(fā)布工作。截至目前，開發(fā)區(qū)站信息更新量13538條，網(wǎng)站有效頁(yè)面瀏覽量：6,838,051次，較去年同期增長(zhǎng)83%，境外有效頁(yè)面瀏覽量：371,290次，較去年同期增長(zhǎng)65%。
2、啟動(dòng)重點(diǎn)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品虛擬展廳建設(shè)，開拓對(duì)支柱產(chǎn)業(yè)、重點(diǎn)園區(qū)和知名企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的'展示推介新渠道。
3、建成xx市民主頁(yè)亦莊專區(qū)，開辟區(qū)域宣傳、公共信息服務(wù)的移動(dòng)平臺(tái)新渠道。
（四）引導(dǎo)應(yīng)用需求、加快資源整合，繼續(xù)推進(jìn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)和公共支撐平臺(tái)建設(shè)。
1、啟動(dòng)統(tǒng)一移動(dòng)信息公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)。統(tǒng)一工委管委的短信發(fā)布平臺(tái)，規(guī)范管委會(huì)各部門短信發(fā)布流程、標(biāo)準(zhǔn)，整合管委會(huì)5個(gè)部門短信機(jī)。現(xiàn)平臺(tái)用戶單位33家，對(duì)接業(yè)務(wù)系統(tǒng)9個(gè)，截止目前發(fā)送短信177565條，較去年同期增長(zhǎng)90%。
2、完成內(nèi)外網(wǎng)統(tǒng)一認(rèn)證平臺(tái)建設(shè)部署。實(shí)現(xiàn)區(qū)內(nèi)企業(yè)登錄xxx府各部門對(duì)外服務(wù)系統(tǒng)時(shí)的單點(diǎn)登錄和統(tǒng)一認(rèn)證。其中，內(nèi)網(wǎng)統(tǒng)一認(rèn)證平臺(tái)對(duì)接管委會(huì)8個(gè)部門13套業(yè)務(wù)系統(tǒng)應(yīng)用，外網(wǎng)統(tǒng)一認(rèn)證平臺(tái)對(duì)接科技創(chuàng)新申報(bào)系統(tǒng)。
3、完善法人基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，為部門業(yè)務(wù)開展提供基礎(chǔ)法人信息支撐。截至目前，開發(fā)區(qū)法人庫(kù)積累法人數(shù)據(jù)7742條（企業(yè)法人7626條），與工商分局等部門比對(duì)數(shù)據(jù)26973條，為開發(fā)區(qū)企業(yè)環(huán)保與科技普查工作共提供7898條/次法人數(shù)據(jù)支撐。
4、加快內(nèi)網(wǎng)辦公系統(tǒng)功能完善和推廣應(yīng)用。持續(xù)推動(dòng)工委管委各部門、駐區(qū)職能局間電子公文流轉(zhuǎn)應(yīng)用。截止目前，工委發(fā)文47次，管委會(huì)各部門發(fā)文1595次，其中電子公文數(shù)1173次，管委會(huì)電子公文占發(fā)文總數(shù)的73.54%，系統(tǒng)發(fā)送會(huì)議通知61次，較去年同期增長(zhǎng)103%。
（五）加快城市智慧運(yùn)行管理體系建設(shè)。
1、不斷完善城市公共監(jiān)控體系。完成139路新增公共監(jiān)控點(diǎn)位建設(shè)，完成重點(diǎn)工地?fù)P塵及城市早餐工程監(jiān)控試點(diǎn)建設(shè)，啟動(dòng)博大公園、企業(yè)文化園公共監(jiān)控規(guī)劃及包含12平方公里新擴(kuò)區(qū)域在內(nèi)的全區(qū)公共安全與城市綜合管理監(jiān)控體系需求規(guī)劃編制，相關(guān)建設(shè)資金已列入開發(fā)區(qū)固定資產(chǎn)投資計(jì)劃。
2、建立城市綜合管理快速應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。依托無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，建立起對(duì)城市綜合管理臨時(shí)監(jiān)控需求的快速響應(yīng)機(jī)制，協(xié)助發(fā)改局、建發(fā)局、城管xxx分局快速建設(shè)完成臨時(shí)監(jiān)控點(diǎn)位，有效保障了開發(fā)區(qū)“早餐工程”餐車安全與重點(diǎn)工地監(jiān)控快速搭建。
3、完成視頻xxx像信息管理平臺(tái)改造主體建設(shè)。完成該平臺(tái)驗(yàn)收及試運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了基于空間地理信息平臺(tái)的視頻調(diào)用和對(duì)前端監(jiān)控設(shè)備的分級(jí)授權(quán)、遠(yuǎn)程智能檢測(cè)和視頻質(zhì)量分析，該平臺(tái)現(xiàn)已接入監(jiān)控1576路（自建自管310路，接入重點(diǎn)社會(huì)單位監(jiān)控1162路，公安移動(dòng)xxx車監(jiān)控4路），其中無(wú)線監(jiān)控39路，實(shí)現(xiàn)相關(guān)部門移動(dòng)xxx車、早餐工程監(jiān)控、重點(diǎn)工地監(jiān)控的有序接入，為應(yīng)急管理、公共安全、城管xxx、安全保密等綜合管理工作的開展提供了有力的信息化支持與保障。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十
又到年末了，回首這一年的工作，你都取得了哪些成績(jī)呢？對(duì)明年又有著怎樣的規(guī)劃呢？和小編一起來(lái)寫一份。
工作總結(jié)。
xxx酒店于xx年x月x日試營(yíng)業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點(diǎn)開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20xx年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部121人、餐飲部207人、市場(chǎng)營(yíng)銷部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購(gòu)與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運(yùn)作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級(jí)別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個(gè)少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷136人，中專學(xué)歷78人。
20xx年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了xx酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國(guó)家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒(méi)有酒店管理經(jīng)驗(yàn)，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí)，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對(duì)比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
人事管理sop66項(xiàng)、培訓(xùn)管理sop27項(xiàng)，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對(duì)用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對(duì)解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營(yíng)正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20xx年xx學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過(guò)招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹，20xx年通過(guò)內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì)，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無(wú)業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20xx年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員12個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對(duì)比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì)，將意見反饋到部門，要求部門針對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人。
人力資源部通過(guò)制作招聘廣告簡(jiǎn)報(bào)、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平，20xx年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、11月對(duì)酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整，平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，避免人員因?yàn)樾劫Y過(guò)低集中流失。同時(shí)，人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息，及時(shí)更正各種差錯(cuò)。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
溫暖。國(guó)慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問(wèn)5名困難員工，并發(fā)放慰問(wèn)金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì)，用事業(yè)成長(zhǎng)留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過(guò)以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，與員工面對(duì)面交流溝通，使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位，疏通個(gè)人成長(zhǎng)渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們?cè)鲈O(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè)，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長(zhǎng)空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對(duì)性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20xx年培訓(xùn)部管理目標(biāo)，20xx年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)413.2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2129人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70.8%、英語(yǔ)類培訓(xùn)4.8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15.4%、其它類培訓(xùn)9.0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。通過(guò)培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí)，更好地完成對(duì)客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
2、英語(yǔ)類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語(yǔ)基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語(yǔ)，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20xx年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語(yǔ)課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對(duì)工作的激情，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們?cè)谏疃群蛷V度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版，進(jìn)一步提高了工作效率。
20xx年9月,按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績(jī)效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標(biāo)六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績(jī)效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員，確保績(jī)效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后實(shí)施。四是參與10月中旬對(duì)酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績(jī)效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動(dòng)性，為酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以提供人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20xx年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的。
規(guī)章制度。
員工休假管理規(guī)定員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對(duì)客員工工資水平并增加員工服務(wù)積極性。三是完善績(jī)效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目，突出績(jī)效考核的正面激勵(lì)作用，建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭(zhēng)先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長(zhǎng)方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強(qiáng)員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時(shí)，采用書面考試面試資歷評(píng)估部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來(lái)。
20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。
一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū)，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對(duì)季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。
一是完善晉升考核試題庫(kù)與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫(kù)，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對(duì)每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理能力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會(huì)加大對(duì)培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長(zhǎng)。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式，進(jìn)行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。xx年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂(lè)、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。xx年在星總的關(guān)愛領(lǐng)導(dǎo)下，在前廳、后廚兄弟姐妹團(tuán)結(jié)努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個(gè)句號(hào)。下面由我代表后廚做工作總結(jié)。
210xx年，艱辛的一年，嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，廚務(wù)人員大調(diào)整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴(yán)酷的考驗(yàn)著我們團(tuán)隊(duì)，俗話說(shuō)“真金不怕火煉”，一支嶄新的團(tuán)隊(duì)從此誕生了，借此機(jī)會(huì)向優(yōu)秀的后廚兄弟們說(shuō)聲：今年辛苦了、工作雖說(shuō)辛苦，但大家不言累；要求雖說(shuō)嚴(yán)格，但大家不言繁。正因?yàn)檫@種認(rèn)真扎實(shí)的工作作風(fēng)，我們的工作成果得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的好評(píng)，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習(xí)亮、李加強(qiáng)、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團(tuán)隊(duì)的建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全衛(wèi)生方面越來(lái)越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個(gè)人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長(zhǎng)填寫。原材料進(jìn)貨把關(guān)，由廚部總值、砧板組長(zhǎng)、酒店總值，嚴(yán)格按照收貨標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過(guò)期產(chǎn)品、三無(wú)產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊(duì)，星總為首進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲(chǔ)存霉變煙筍，及時(shí)調(diào)查原因，相關(guān)負(fù)責(zé)人處罰、采納、存檔、案例分析進(jìn)行通報(bào)，從此得到了教訓(xùn)。原材料、半成品必須要保證先進(jìn)先出原則、生熟分開、保鮮儲(chǔ)藏?，F(xiàn)在工作當(dāng)中沒(méi)有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內(nèi)，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
廚師長(zhǎng)與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)廚部全面工作，把控出品質(zhì)量。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。每天廚師長(zhǎng)在出菜口把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜成菜標(biāo)準(zhǔn)，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負(fù)責(zé)砧板、荷臺(tái)日常工作督導(dǎo)以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務(wù)、執(zhí)行力，對(duì)每道菜切配，刀工要求、標(biāo)準(zhǔn)量化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說(shuō)，團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時(shí)候，后廚荷臺(tái)與砧板人員流動(dòng)性很大，少的時(shí)候，兩個(gè)檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺(tái)了工資改革，分檔口進(jìn)行工資晉級(jí)考核、缺員補(bǔ)助、管理基金等一系列措施。晉級(jí)制度實(shí)施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來(lái)。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)也使我們的工作效率大大提高了的。
在星總的督導(dǎo)下，我們因時(shí)而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應(yīng)特點(diǎn)，結(jié)合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價(jià)菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點(diǎn)心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在xx年大蓉和產(chǎn)品交流會(huì)上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎(jiǎng)。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動(dòng)，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來(lái)見證我們的進(jìn)步。
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標(biāo)，對(duì)各檔口進(jìn)行毛利控制。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴(yán)格把關(guān)，一些低成本的新方法。去市場(chǎng)詢價(jià)，精確地制定時(shí)令菜毛利與售價(jià)。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對(duì)于一些反季節(jié)食材價(jià)格偏高，如蘆筍，及時(shí)與財(cái)務(wù)室進(jìn)行溝通，并由財(cái)務(wù)室發(fā)出停牌通知。時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則。把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會(huì)第一時(shí)間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關(guān)心成本，浪費(fèi)一點(diǎn)原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無(wú)小事，從自身做起，只有我們一起認(rèn)真重視這個(gè)問(wèn)題，才能實(shí)質(zhì)性的解決問(wèn)題。
xx年已經(jīng)過(guò)去，其存在的不足之處會(huì)讓我們得到教訓(xùn)和啟發(fā)。展望xx年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。如果說(shuō)以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無(wú)置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起揚(yáng)帆起航、乘風(fēng)破浪、爭(zhēng)流而上，共創(chuàng)佳績(jī)吧！
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十一
一年中，財(cái)務(wù)部尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面，在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上，在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面，在更及時(shí)準(zhǔn)確地向公司領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。在財(cái)務(wù)工作中我們也發(fā)現(xiàn)公司的一些基礎(chǔ)管理工作比較薄弱;日常成本費(fèi)用支出比較隨意;這些應(yīng)是20xx年財(cái)務(wù)管理要著重思考和解決的問(wèn)題。
作為財(cái)務(wù)人員，我們?cè)诠炯訌?qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面還應(yīng)盡更大的努力。我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進(jìn)步，與公司共同成長(zhǎng)。
一年來(lái)，在本人負(fù)責(zé)的果汁分廠財(cái)務(wù)工作中，我本著客觀、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的原則，在辦理會(huì)計(jì)事務(wù)時(shí)能做到實(shí)事求是、細(xì)心審核，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)紀(jì)律，按照財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范化的要求進(jìn)行財(cái)務(wù)工作，保證了會(huì)計(jì)憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，確保了會(huì)計(jì)信息的真實(shí)、合法、準(zhǔn)確、完整，切實(shí)發(fā)揮了財(cái)務(wù)核算和監(jiān)督的作用。同時(shí)完成了區(qū)廠內(nèi)部財(cái)務(wù)考核報(bào)表的編制匯總及各類對(duì)外報(bào)表的編制報(bào)送工作。為了能按質(zhì)按量完成各項(xiàng)工作任務(wù)，本人不計(jì)較個(gè)人得失，經(jīng)常加班加點(diǎn)進(jìn)行工作。對(duì)待各項(xiàng)工作始終能夠做到任勞任怨、盡職盡責(zé)。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十二
(10)對(duì)客人投訴的處理。客投主要分為：“當(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時(shí)間通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時(shí)間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報(bào)情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時(shí)間內(nèi)給客人解決，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十三
為貫徹總公司領(lǐng)導(dǎo)的的中心思想：“為****五星級(jí)酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此xx年度是我賓館進(jìn)一步提高員工素質(zhì)、服務(wù)技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來(lái)的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟(jì)效益。確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
****賓館自xx年11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營(yíng)各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營(yíng)情況也不太樂(lè)觀，為改善并加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營(yíng)。特制定xx年度我酒店各部門的工作計(jì)劃：
一、營(yíng)銷部
酒店?duì)I銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計(jì)劃：
1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，制訂并完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日志，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。
3、提高營(yíng)銷代表的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)水平
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個(gè)在南昌的上饒人之家
借助****駐南昌辦事處的天時(shí)地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動(dòng)，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房?jī)r(jià)等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素質(zhì)培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培養(yǎng)每個(gè)員工的工作責(zé)任感，更要求員工要有扎實(shí)的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒(méi)有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過(guò)高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無(wú)法保證維修質(zhì)量及大型動(dòng)力設(shè)備和安全運(yùn)行，甚至造成大型動(dòng)力設(shè)備安全事故。
進(jìn)入新的一年里，工程部將堅(jiān)持每周二早晨的站班會(huì)，除工作安排好，抽出時(shí)間集中學(xué)飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，要讓每個(gè)員工對(duì)本部門所屬設(shè)備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對(duì)員工抽查考核一次，形成一種自覺(jué)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的時(shí)尚風(fēng)氣，考核成績(jī)記錄在冊(cè)，作為今后對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)的重要依據(jù)。
1、電力及動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng)，本部門工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理，落實(shí)到個(gè)人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設(shè)備的外表，使設(shè)備表層不積土，保持光亮，并及時(shí)除銹補(bǔ)涮油漆。定期按說(shuō)明書的要求對(duì)動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象。
2、堅(jiān)持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù)。堅(jiān)持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時(shí)調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對(duì)空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭(zhēng)取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補(bǔ)償，大型電機(jī)設(shè)備投入使用后，及時(shí)觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達(dá)到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時(shí)分析和總結(jié)消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時(shí)采取措施進(jìn)行清除，每周、每月做出報(bào)表上報(bào)總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決策時(shí)作參考。
每月底按時(shí)做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部門，配合財(cái)務(wù)及時(shí)收回水、電費(fèi)用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅(jiān)決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫(kù)必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫(kù)平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費(fèi)。
4、人性化管理
關(guān)愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團(tuán)結(jié)友愛，要讓每個(gè)員工感覺(jué)在這個(gè)大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個(gè)員的.積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動(dòng)力、電力設(shè)備的正常運(yùn)行，配合各部門及時(shí)保質(zhì)、保量安全完成各項(xiàng)維修任務(wù)。
現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過(guò)關(guān)的問(wèn)題，損壞率較高，且價(jià)格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡(jiǎn)易價(jià)格便宜實(shí)惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
做好夏季中央空調(diào)開放的準(zhǔn)備工作，四月底至五月初中央空調(diào)機(jī)組進(jìn)行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保中央空調(diào)隨時(shí)投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內(nèi)部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個(gè)原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學(xué)習(xí)，培養(yǎng)多方面人才。
2、加大員工培訓(xùn)工作
行政辦明年的重點(diǎn)工作將放在加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作上，為了提高員工素質(zhì)和能力，滿足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要，行政辦將在明年制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并配合酒店各部門施行了日常培訓(xùn)工作。做好員工培訓(xùn)工作，使培訓(xùn)課程成為員工的充電器，為酒店培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才。
3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并根據(jù)強(qiáng)人企業(yè)文化打造新上饒商務(wù)賓館，樹立新形象。
4、建立績(jī)效考核制度
為提高員工工作積極性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個(gè)樣，干好干壞一個(gè)樣，干與不干一個(gè)樣這種消極作風(fēng)。行政辦將建立員工績(jī)效考核工作，配合各部門對(duì)員工的技能技巧進(jìn)行考核，建立新制度，采取優(yōu)勝劣汰制度激勵(lì)員工，以達(dá)成能者上、庸者下的目的。
5、搞好員工關(guān)系
深入基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動(dòng)態(tài)，建立一種和諧平等的關(guān)系，創(chuàng)建一個(gè)可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的凝聚力和向心力。
四、房務(wù)部
1、商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，房務(wù)部也將提供“五心”服務(wù)。
簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。
便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。
五、心服務(wù)：
為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
1、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，南昌地區(qū)酒店競(jìng)爭(zhēng)日趨強(qiáng)烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)。
2、大力提倡節(jié)能降耗和認(rèn)真執(zhí)行節(jié)約獎(jiǎng)制度
因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設(shè)備多，需維護(hù)保養(yǎng)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容多，為督促和加強(qiáng)節(jié)能降耗及維護(hù)保養(yǎng)，培養(yǎng)員工節(jié)約環(huán)保意識(shí)，嚴(yán)禁長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水現(xiàn)象，我部將實(shí)行節(jié)約獎(jiǎng)制度。
六、保安部
1、要從人員素質(zhì)、思想品質(zhì)、專業(yè)技術(shù)上入手，建立一支召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)的保安隊(duì)伍。
2、抓好酒店防火、防盜、防事故的安全工作，與各個(gè)部門做好消防知識(shí)培訓(xùn)，簽訂消防責(zé)任書，做到賓館上下人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)心中裝安全的安全風(fēng)氣。
3、完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展示給客人。
4、作為酒店的安全衛(wèi)士，要嚴(yán)格履行各項(xiàng)職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行“三防”措施，把責(zé)任落實(shí)到崗，落實(shí)到人，實(shí)行責(zé)任追究制，末位淘汰制的內(nèi)部考核制度。
總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我酒店各部門將緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十四
工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。下面是計(jì)劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃，歡迎閱讀。更多酒店部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃?rùn)谀?
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計(jì)了相應(yīng)的經(jīng)理工作計(jì)劃：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)。
工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí)，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的'培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來(lái)不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。
紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效。
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌。
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十五
一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，確保客房出租的及時(shí)性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)部門進(jìn)行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬(wàn)以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關(guān)信息，提高個(gè)性化、特色化服務(wù)，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會(huì)，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、針對(duì)部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
六、布草報(bào)廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn)，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用，附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改，主動(dòng)征求賓客意見，詢問(wèn)客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè)，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對(duì)酒店的.忠誠(chéng)度。
十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進(jìn)行溝通，加強(qiáng)維護(hù)力度，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制，遵循“誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì)化客房成本，防止各種方式的浪費(fèi)，配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無(wú)紙”化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
十四、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制，每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，由于pa機(jī)器過(guò)大，許多地板死角無(wú)法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī)，以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
十七、基于酒店20xx年期間多次停電，另還出現(xiàn)過(guò)臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十六
xx年1月1日，xx營(yíng)銷總結(jié)大會(huì)與行政總結(jié)大會(huì)在總部分別舉行。公司中層及中層以上管理層對(duì)xx年工作進(jìn)行了回顧與總結(jié)，并對(duì)xx年的工作計(jì)劃進(jìn)行了部署。xx年，公司將采取穩(wěn)中求勝，服務(wù)為王的戰(zhàn)略。
xx年初，公司計(jì)劃開店15家，到xx年底，實(shí)際開店13家，基本上完成年初目標(biāo)。新開店面全部盈利，公司運(yùn)營(yíng)情況良好，尤其下半年創(chuàng)造了十分優(yōu)異的業(yè)績(jī)。
自xx年初開始，公司把業(yè)務(wù)工作的重點(diǎn)從一手房中介轉(zhuǎn)型二手房中介業(yè)務(wù)，并迅速拓展店面。xx年中，公司與廣東裕豐地產(chǎn)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴，學(xué)習(xí)與借鑒裕豐地產(chǎn)二十多年的豐富地產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從系統(tǒng)管理、公司制度、培訓(xùn)機(jī)制、合伙人模式等等方面復(fù)制成功的裕豐模式。對(duì)外，提升服務(wù)質(zhì)量，提升員工的專業(yè)水平與業(yè)務(wù)技能;對(duì)內(nèi)，梳理各項(xiàng)管理制度與規(guī)定。xx年下半年，公司進(jìn)入快速發(fā)展的軌道，公司的業(yè)績(jī)也取得了突飛猛進(jìn)的成績(jī)。
自從公司采用裕豐的事業(yè)合伙人運(yùn)營(yíng)模式后，人員流失率大大降低，每一位加入xx的員工都是奔著讓自己快速成長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)與鍛煉，都是要成為公司的事業(yè)合伙人來(lái)的，因此，團(tuán)隊(duì)非常具有戰(zhàn)斗力，團(tuán)隊(duì)氛圍充滿正能量。一匹匹黑馬脫穎而出，像新任交通巷店店經(jīng)郭磊，來(lái)公司短短的8個(gè)月時(shí)間不僅業(yè)績(jī)驕人，而且成功晉升為店經(jīng)，成為公司的合伙人，分享公司的紅利，也用他的善良與把客戶當(dāng)成家人的工作與為人方式，贏得了客戶與同事的喜愛。像交通巷店的王剛，做事雷厲風(fēng)行，拓展業(yè)務(wù)快速利落，工作特別勤奮用心，僅入職兩個(gè)月就做成月度銷冠。栽好梧桐引鳳凰，公司的合伙人發(fā)展模式也成功吸引了很多優(yōu)秀的人才，像原來(lái)在汽車4s店任職總經(jīng)理的邢鵬，也來(lái)到公司，踏踏實(shí)實(shí)從基層熟悉與開展業(yè)務(wù)做起，并取得了不俗的業(yè)績(jī)。
穩(wěn)定的人員與源源不斷進(jìn)入的新人，給xx帶來(lái)新鮮的血液，通過(guò)培訓(xùn)逐步培養(yǎng)管理人才梯隊(duì)，為xxxx年的發(fā)展儲(chǔ)備了大量的管理人才，為完成xx年新店開店計(jì)劃儲(chǔ)備了大量管理人才。
xx年，公司借鑒裕豐的培訓(xùn)管理模式，每個(gè)月一次的新員工培訓(xùn)，每?jī)蓚€(gè)月一次的營(yíng)業(yè)經(jīng)理培訓(xùn)，每個(gè)季度的優(yōu)秀員工外派培訓(xùn)，不定期邀請(qǐng)地產(chǎn)行業(yè)的實(shí)戰(zhàn)專家來(lái)西寧授課，每周一次的讀書會(huì)與管理層內(nèi)部分享會(huì)，門店每天早會(huì)、夕會(huì)總結(jié)分享等等，公司時(shí)時(shí)刻刻把員工培訓(xùn)作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，每一個(gè)人進(jìn)入公司都會(huì)有一個(gè)重塑的過(guò)程，就像交通巷店經(jīng)郭磊在年終總結(jié)中所說(shuō)的公司把我從一個(gè)沒(méi)有存在感、沒(méi)有激情、沒(méi)有格局、不懂行的迷茫而自卑的人，變成了現(xiàn)在有夢(mèng)想、有規(guī)劃、有格局、懂業(yè)務(wù)懂管理的職場(chǎng)精英;最重要的是，讓我實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)的自由，讓我有了一份非?？捎^的收入。公司每年在培訓(xùn)這一塊投入大量的人力物力，只為了提升每一個(gè)人，只有人的能力與素質(zhì)強(qiáng)了，公司才可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所向披靡，贏得良好的口碑，逐步提升xx的品牌價(jià)值。
關(guān)于xx年，公司計(jì)劃采用團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)與深耕社群的方式開拓市場(chǎng)。
公司并非一味求快，而是要穩(wěn)中求勝，開一家店，一定要成活一家;開一家店之前，一定要有合適的人員配備;開一家店，一定要?jiǎng)?chuàng)造最大的價(jià)值。這就要求，每擴(kuò)一家店，都要經(jīng)過(guò)慎重的市場(chǎng)調(diào)研與考察。
服務(wù)為王是公司xx年工作的重點(diǎn)，公司以逐步從粗放式發(fā)展開始向精細(xì)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。如何把工作做精做細(xì)，如何提升人員的整體素質(zhì)，如何為客戶提供貼心又專業(yè)的服務(wù)，如何規(guī)范操作流程，如何確保帶看回訪中的禮儀周到，如何處理客戶投訴，如何巧妙解決買賣雙方遇到的難題，如何提供資料、有效縮短客戶貸款時(shí)長(zhǎng)等等，我們?cè)诠ぷ鞯拿恳粋€(gè)細(xì)節(jié)上都要加以改進(jìn)。通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)與專題培訓(xùn)，用最專業(yè)最貼心的服務(wù)，讓客戶認(rèn)可我們的價(jià)值，同時(shí)，也認(rèn)可我們整個(gè)公司的品牌價(jià)值，讓每一筆交易都合理、合法，讓客人省心、省力、省時(shí)。
xx年，公司將為每一個(gè)員工提供往上發(fā)展的機(jī)會(huì)，只有用心勤奮、認(rèn)認(rèn)真真踏踏實(shí)實(shí)做事的人才能準(zhǔn)確把握機(jī)會(huì)。公司的擴(kuò)店計(jì)劃顯示，公司今年將為公司全體銷售人員提供一定數(shù)量的店長(zhǎng)崗位與營(yíng)業(yè)經(jīng)理管理崗位。公司邁入高質(zhì)量高速發(fā)展軌道，唯有提升學(xué)習(xí)能力，才能跟上公司的發(fā)展步伐。
所以xx年是我們非常關(guān)鍵的一年，要苦練內(nèi)功，提升服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量。如果刨去宏觀層面的外部因素，xx一定能走出一條穩(wěn)健發(fā)展的道路，走出這條道路的最重要的是內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象。
營(yíng)銷總結(jié)大會(huì)上，各店經(jīng)理總結(jié)xx年業(yè)績(jī)完成情況，分析原因總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)各店對(duì)xx做每個(gè)季度、每個(gè)月的業(yè)績(jī)目標(biāo)、新開店計(jì)劃。由門店成長(zhǎng)起來(lái)的資深營(yíng)業(yè)經(jīng)理們來(lái)推動(dòng)公司開店的進(jìn)程，新開店與他們直接利益息息相關(guān)，因此，越來(lái)越成熟的營(yíng)業(yè)經(jīng)理們及他們不斷擴(kuò)大的團(tuán)隊(duì)，讓業(yè)績(jī)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與開店計(jì)劃落實(shí)也成為可能。只有來(lái)自銷售一線的渴望，才能推動(dòng)公司的大的發(fā)展。改變自下而上，順其自然。
總結(jié)會(huì)的最后，魯總祝福大家在xx年都能得到迅速的成長(zhǎng)，每個(gè)人站在xx年末回顧這一年，都能感覺(jué)到自己的成長(zhǎng)，感覺(jué)到生活的變化。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十七
時(shí)光如白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼間我來(lái)酒店上班已經(jīng)有一年多了，回顧這段時(shí)間工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我也在不斷的學(xué)習(xí)著，成長(zhǎng)著。之前從未從事過(guò)酒店相關(guān)的工作，剛開始工作，總覺(jué)得自己學(xué)到的知識(shí)不夠用，在我們?nèi)肆Y源部領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，和同事的共同努力下，我們努力學(xué)習(xí)，積極工作，同心協(xié)力，完成上級(jí)和公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。雖然我們部門成立時(shí)間不長(zhǎng)，但在本年度工作中，通過(guò)考勤管理、入離職管理、員工信息檔案?jìng)浒傅裙ぷ髦校加型怀霰憩F(xiàn)。
根據(jù)酒店各部門的工作安排，20xx年，我們部門從員工招聘到勞動(dòng)關(guān)系等，做了很多基礎(chǔ)工作。使人力資源部的工作進(jìn)一步走向成熟。但同時(shí)，仍有很多工作沒(méi)有開展或者很不完善，為此，在20xx年開始之際，重新審視完成的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，以便于今后更好地開展工作。以下，我將本年度的工作做一個(gè)總結(jié)：
一、招聘工作。
20xx年，隨著酒店工程項(xiàng)目的逐步完成，我們酒店的人員招聘工作也是重中之重。各部門崗位需求較多，人才需求量較大并且相對(duì)需求相對(duì)緊迫，因此，我們部門在人員招聘工作方面投入了較多的時(shí)間和精力。
從6月份開始，我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)招聘、現(xiàn)場(chǎng)招聘、招聘及內(nèi)部員工介紹等多種渠道進(jìn)行招聘。20xx年6月30日，酒店在職人數(shù)為71人，直至20xx年12月1日酒店總?cè)藬?shù)增至187人，累計(jì)入職人員116人，轉(zhuǎn)崗至集團(tuán)其他部們?nèi)藛T3人，離職人員49人。
在此期間共收取應(yīng)聘。
簡(jiǎn)歷。
電話信息不計(jì)其數(shù)，依照酒店人員編制，我們的任務(wù)依舊艱巨，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，酒店led滾動(dòng)宣傳，依舊在不斷的為20xx年招聘工作做前期鋪墊。
二、制度建設(shè)及員工手冊(cè)。
俗話說(shuō)：“無(wú)規(guī)矩不成方圓。”酒店的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
是必不可少的，而最適合我們酒店的制度才是的選擇。以這個(gè)為基準(zhǔn)，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，我們制定并完善了各項(xiàng)規(guī)章制度。比如員工餐廳。比如保安宿舍。
隨著規(guī)章制度的落實(shí)，我們酒店的員工手冊(cè)也逐步提上日程。通過(guò)個(gè)部門的積極配合，提出了不少意見和建議，員工手冊(cè)也一步步完善起來(lái)了。
三、薪酬福利管理。
這是激勵(lì)員工努力工作最有效的方法之一。酒店現(xiàn)在處于開荒期，各項(xiàng)工作都比較辛苦，我們不僅從精神上給予安慰，還會(huì)盡量在物質(zhì)上滿足大家。迄今為止，我們共組織過(guò)兩場(chǎng)生日聚會(huì)，一場(chǎng)表彰大會(huì)，讓員工更能感覺(jué)到酒店帶給他們家的溫暖?，F(xiàn)階段，我們還在策劃優(yōu)秀員工的選拔，以此達(dá)到激勵(lì)員工努力工作奮力拼搏的目的。
四、培訓(xùn)與開發(fā)。
對(duì)于剛?cè)肼毜膯T工來(lái)說(shuō)，要盡快適應(yīng)并勝任工作，除了自己努力學(xué)習(xí)，還需要公司提供幫助。對(duì)于在崗的員工來(lái)說(shuō)，為了適應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)的變化帶來(lái)的公司戰(zhàn)略的調(diào)整，需要不斷調(diào)整和提高自己的技能?；谶@兩個(gè)方面，組織有效培訓(xùn)，以限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。
20xx年，根據(jù)酒店總體經(jīng)營(yíng)方針的要求，圍繞“建立和完善人力資源制度體系，加強(qiáng)人才引進(jìn)和培養(yǎng)，提升員工業(yè)務(wù)能力和技術(shù)水平，關(guān)心員工工作和生活，促進(jìn)員工和酒店的共同發(fā)展”這一總體目標(biāo)20xx年重點(diǎn)開展了以下工作：
一、人力資源規(guī)劃工作。
1、人力資源現(xiàn)狀分析。
根據(jù)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展需要，今年3月，酒店組建了人力資源部，4月成立安保部，5月組建洗衣房等，從中可看出人力資源規(guī)劃在不斷進(jìn)步，形成有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的組織架構(gòu)圖，根據(jù)各部門業(yè)務(wù)情況及各崗位設(shè)立的標(biāo)準(zhǔn)，配置不同崗位及數(shù)量的人員，根據(jù)精干、高效的原則，控制好人員數(shù)量和人工成本并編制酒店各部門工作流程及。
崗位職責(zé)。
同時(shí)進(jìn)行了人力資源系統(tǒng)崗位設(shè)計(jì)。截止至20xx年12月1日整個(gè)酒店編制人員（含臨時(shí)編制）、在職人員、流失人員、流失率情況。不含客房酒店基本配置128人20xx年入職321人離職247人截止12月1日在職人員136人酒店員工離職率為64%。離職率的部門為餐飲部、員工宿舍、安保部；人員較穩(wěn)定的部門為后勤組、總經(jīng)辦、人事部。
2、完善組織結(jié)構(gòu)，保障人力資源化。
經(jīng)過(guò)不斷的變革與調(diào)整，以基于穩(wěn)定、合理、健全的原則，通過(guò)對(duì)酒店未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)的預(yù)測(cè)和分析，制定出一個(gè)科學(xué)的公司組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個(gè)職能部門的權(quán)責(zé)，使每個(gè)部門、每個(gè)職位的職責(zé)清晰明朗，設(shè)立以餐飲、廚房為重點(diǎn)的一線部門，財(cái)務(wù)、人事、工程、安保、銷售等為其配套服務(wù)的二線部門，調(diào)整工作內(nèi)容與范圍，將人力資源化配置。
酒店七月份人員最多，高達(dá)202人，為了合理控制成本與費(fèi)用，結(jié)合20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，合理精減人員，將人力資源綜合利用，從而達(dá)到資源合理配置。
3、加強(qiáng)制度的建設(shè)。
根據(jù)酒店的戰(zhàn)略和發(fā)展計(jì)劃，建立與完善人力資源管理制度與流程。人力資源管理制度與流程涵蓋人力資源招聘、任用、管理、薪酬、考核、培訓(xùn)、辭退等多個(gè)環(huán)節(jié)。建立與完善人力資源管理制度以保證在酒店內(nèi)部形成一致的、顯性的管理契約，保障人力資源事務(wù)有序執(zhí)行，并根據(jù)實(shí)際執(zhí)行情況不斷完善，變?nèi)肆Y源“人”治為“法”治。
20xx年完成《員工手冊(cè)》、《宿舍管理規(guī)定》、《體育場(chǎng)所及器材管理規(guī)定》、《員工餐廳管理制度》、《更衣柜管理規(guī)定》、《員工工服管理規(guī)定》、《員工家屬探親管理規(guī)定》、《考勤管理制度》、《優(yōu)秀員工評(píng)比制度》、《全員營(yíng)銷管理》、《績(jī)效考核制度》、《出差管理規(guī)定》等。
二、招聘與配置。
建立招聘渠道，開拓招聘市場(chǎng)。由于行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)壓力以及酒店自身現(xiàn)狀，用人緊張和人工成本提升是服務(wù)業(yè)長(zhǎng)期所要面對(duì)的問(wèn)題，因此人力資源部采用多元化的招聘渠道，為酒店配置合理的人才。目前，現(xiàn)有的招聘渠道有內(nèi)外部推薦、校企合作、勞務(wù)派遣、代理招聘、網(wǎng)絡(luò)招聘（）等。
內(nèi)外部推薦具有著效率高，招聘有的放矢，節(jié)省人力的優(yōu)點(diǎn)。在人員的從業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德上也有一定的保證。另外，媒體廣告宣傳公開招聘和校園招聘具備信息量大，酒店可選擇的余地較大，但是成本過(guò)高，學(xué)生剛畢業(yè)往往缺乏經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)技能差。
三、培訓(xùn)與開發(fā)。
為提升員工的崗位技能，建立學(xué)習(xí)型組織文化，提升酒店可持續(xù)發(fā)展的人才資源，20xx年人力資源部開展了多種形式的培訓(xùn)。
（1）新員工培訓(xùn)。
根據(jù)招聘情況原則上每月1期，課程安排主要涉及酒店介紹、組織架構(gòu)、規(guī)章制度、消防安全等，并做好跟進(jìn)工作，同時(shí)給予其進(jìn)行考核。
（2）崗位技能培訓(xùn)。
通過(guò)邀請(qǐng)旅游學(xué)校專職講師針對(duì)餐飲服務(wù)技能、包廂服務(wù)流程等進(jìn)行專門化、針對(duì)性的崗位技能提升的培訓(xùn)。另外，針對(duì)餐飲和廚房進(jìn)行菜品知識(shí)等培訓(xùn)，并且進(jìn)行相關(guān)技能考核。
（3）管理能力培訓(xùn)。
通過(guò)邀請(qǐng)本地講師來(lái)酒店進(jìn)行管理人員培訓(xùn)，加強(qiáng)上下級(jí)溝通技巧，提升管理執(zhí)行力和領(lǐng)導(dǎo)力。如《優(yōu)秀從員工做起》、《高效溝通技巧》。
20xx年組織協(xié)助開展82場(chǎng)培訓(xùn)，其中邀請(qǐng)外部講師開展19場(chǎng)培訓(xùn)。培訓(xùn)人次數(shù)達(dá)1336人次。
四、績(jī)效管理。
制定績(jī)效考核制度，20xx年11月份人力資源部將此目標(biāo)列為本年末的重要工作任務(wù)之一，其目的就是通過(guò)建立完善運(yùn)行績(jī)效評(píng)價(jià)體系，達(dá)到績(jī)效考核應(yīng)有效果，實(shí)現(xiàn)績(jī)效考核的根本目的。
績(jī)效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標(biāo)和不盡職盡責(zé)的員工，而是有效激勵(lì)員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì)，建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培養(yǎng)員工工作的計(jì)劃性和責(zé)任心，及時(shí)查找工作中的不足并加以調(diào)整改善，從而推進(jìn)酒店的發(fā)展。
五、薪酬管理。
根據(jù)市場(chǎng)薪酬的變動(dòng)，結(jié)合酒店的發(fā)展目標(biāo)，人力資源部在今年5月份進(jìn)行了周邊酒店的薪酬調(diào)查，分析比對(duì)薪酬結(jié)構(gòu)，在執(zhí)行整個(gè)薪酬方案及結(jié)合市場(chǎng)信息哪些崗位是要提升薪酬，哪些崗位是不變，哪些崗位要提升職務(wù)，哪些崗位要合并減少人員等進(jìn)行全面的評(píng)估提出建議，調(diào)整了部分崗位的基礎(chǔ)薪資，此外，針對(duì)餐飲廚師類的崗位進(jìn)行調(diào)整及合并薪酬。但是，在執(zhí)行過(guò)程中，也存在一定的問(wèn)題，崗位與崗位之間、部門與部門之間存在薪酬對(duì)比的現(xiàn)象。
六、員工關(guān)系。
1、建立有凝聚力的企業(yè)文化。
酒店獨(dú)有的文化是其向心力的源泉。本年度酒店初步建立了“關(guān)愛員工，關(guān)愛客人，關(guān)愛生意”的企業(yè)文化，希望能夠結(jié)合優(yōu)越的工作環(huán)境，寬松、人性化的管理氛圍，同事間的友善熱情，形成公平向上的文化精神，本年度人力資源部通過(guò)不定期的組織開展員工活動(dòng)，如：?jiǎn)T工生日會(huì)、實(shí)習(xí)生歡送會(huì)、籃球比賽、紅酒培訓(xùn)等，加入企業(yè)文化宣傳與滲透。
2、開展員工座談會(huì)。
開展員工座談會(huì)是員工關(guān)系中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它可以起到調(diào)節(jié)整個(gè)團(tuán)隊(duì)氛圍、消除員工之間的一些矛盾，起到提高凝聚力的作用。所以在20xx年，人力資源部會(huì)每月定期召開一次員工座談會(huì)，關(guān)于衣食住行等問(wèn)題進(jìn)行溝通交流，以休閑、輕松的形式進(jìn)行，從而真實(shí)的反映員工的真實(shí)想法，提高員工滿意度。
七、外聯(lián)事務(wù)。
1、配合酒店完成各項(xiàng)對(duì)外活動(dòng)。
今年4月，針對(duì)環(huán)保項(xiàng)目審核事項(xiàng)，根據(jù)環(huán)保局的要求，對(duì)酒店各項(xiàng)環(huán)評(píng)工作進(jìn)行跟進(jìn)與協(xié)調(diào)，完成環(huán)保三同時(shí)等評(píng)比工作；今年7月，針對(duì)“綠色飯店”申報(bào)項(xiàng)目，完成各項(xiàng)申報(bào)資料與臺(tái)賬分類，邀請(qǐng)環(huán)保局對(duì)酒店進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)綠色飯店進(jìn)行拍攝宣傳；11月，針對(duì)鎮(zhèn)江旅游局的飯店評(píng)比活動(dòng)，落實(shí)并完善各項(xiàng)事宜。
2、校企合作事項(xiàng)洽談。
今年5月，邀請(qǐng)等學(xué)校前來(lái)酒店進(jìn)行實(shí)地考察，洽談?dòng)唵闻囵B(yǎng)等合作模式。經(jīng)過(guò)多方交涉，與湖南懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)校建立訂單培養(yǎng)合作模式，與職教中心建立“學(xué)生職業(yè)規(guī)劃”項(xiàng)目合作。
八、存在的不足。
一年來(lái)，人力資源部基本把人力資源管理理念和工作導(dǎo)入到了各個(gè)職能部門的日常工作中，但是距離公司的要求和我們的目標(biāo)仍有很大的距離，還有很多不足需要進(jìn)行調(diào)整和完善。
1、部門人員整體經(jīng)驗(yàn)不足，專業(yè)性需不斷提升。
本部門自3月成立以來(lái)，一直沒(méi)有專業(yè)化工作人員。本部門的3名工作人員從事人力資源工作的時(shí)間不長(zhǎng)，雖然有一定經(jīng)驗(yàn)，但針對(duì)酒店行業(yè)具體的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效管理等工作的落實(shí)中，體現(xiàn)出專業(yè)度不夠和靈活處理問(wèn)題的能力不強(qiáng)的問(wèn)題，這對(duì)人力資源管理的深度和高度都有一定的影響。
2、培訓(xùn)力度不夠，現(xiàn)有的人力資源管理理念難以支撐擴(kuò)張性人力資源管理的要求。
人力資源管理需要各級(jí)人員的共同參與、共同協(xié)作。然而，酒店高層的人力資源管理理念與中層及以下員工的管理理念存在較大差異，這就造成員工難以按照酒店的要求完成有關(guān)工作。因此，統(tǒng)一酒店上下的人力資源管理理念尤為重要。
3、薪酬結(jié)構(gòu)與績(jī)效考核還需要進(jìn)一步規(guī)范與調(diào)整。
雖然建立了寬帶薪酬和以績(jī)效為導(dǎo)向的薪酬模式，但是對(duì)于新老員工的薪酬平衡，同職級(jí)員工的薪酬平衡及公司內(nèi)部薪酬與外部市場(chǎng)薪酬的平衡問(wèn)題我們進(jìn)行了一些嘗試，也在完善績(jī)效考核方案，但是還有很多工作要做。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十八
(3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
(4)根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;
(6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;
(7)關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇十九
我自**年**月**日入職公司，履行業(yè)務(wù)員的職責(zé)和義務(wù)，在您的正確領(lǐng)導(dǎo)下積極開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，至今已有x年。通過(guò)20xx年來(lái)的努力，我共完成銷售量8846噸，實(shí)現(xiàn)平均噸鋼利潤(rùn)60元/噸，月平均銷售量885噸，利潤(rùn)總額53xxxx60元。除xx貨款尚有130萬(wàn)元未能收回之外，其他貨款均已安全回籠。根椐一年來(lái)的工作實(shí)踐、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，秉承實(shí)事求是的原則，我對(duì)個(gè)人工作總結(jié)作如下報(bào)告：
首先要感謝的是公司對(duì)我個(gè)人的信任，在工作上給予我最大的支持。在采購(gòu)、銷售、回款過(guò)程中，給予我獨(dú)自操作的最寬松的環(huán)境。使我以前的工作經(jīng)驗(yàn)和銷售方式得以很好的應(yīng)用，這讓我在整個(gè)操作過(guò)程中深感欣慰、倍受鼓舞。
其次是感謝老板把我當(dāng)成朋友，以及在工作和生活上對(duì)我的關(guān)心照顧。在工作遇到困難而我的思路又不對(duì)的時(shí)候，您會(huì)與我進(jìn)行良好的溝通，糾正我的思路，使我的業(yè)務(wù)工作能順利的進(jìn)行下去。當(dāng)我們對(duì)某件事情的處理上執(zhí)不同看法時(shí)，您很少以領(lǐng)導(dǎo)者的身份將事情壓下，而是通過(guò)講一些道理讓我明白，我的決定并不正確，從而使我放棄固執(zhí)的想法，減少了我許多的工作失誤。相反的是，我曾對(duì)您心存的諸多誤解，如今令我感到萬(wàn)分羞愧。
這讓我在工作中經(jīng)常沖動(dòng)、發(fā)火，對(duì)同事說(shuō)些不尊重的話和做出一些不尊重之事。與一些同事之間產(chǎn)生很多矛盾和磨擦，給自身的工作帶來(lái)許多麻煩。學(xué)會(huì)尊重、寬容別人才能得到別人的尊重和寬容。如今我明白了一個(gè)道理，脾氣是可以控制的，而性格是可以改變的。在今后的工作和生活中不斷提升自身的修養(yǎng)，冷靜平和的對(duì)待已經(jīng)發(fā)生的事情，盡可能的做到己所不欲勿施于人。
在工作比較順利、達(dá)到個(gè)人短時(shí)間內(nèi)的預(yù)期目標(biāo)的時(shí)候，我的心態(tài)出現(xiàn)較大程度的失衡。在7、8、9月，由于市場(chǎng)的因素和某些客戶的預(yù)謀，而讓我在工作上暫時(shí)取得的一點(diǎn)點(diǎn)業(yè)績(jī)，令我沾沾自喜。自以為是的認(rèn)為，自己做得如何如何優(yōu)異，產(chǎn)生異常的優(yōu)越感。到10月份客戶開始拖款，而且問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重時(shí)，我的心態(tài)同樣出現(xiàn)較大程度的失衡。當(dāng)時(shí)滿心里想的全是事情的嚴(yán)重性和后果的不確定性。令我思維混亂，不能正常工作和休息，整個(gè)人顯得十分頹廢?；嫉没际У男膽B(tài)從高到低，令我的承受能力幾乎達(dá)到極限。不能平心靜氣的對(duì)待問(wèn)題這是我為人心態(tài)的不足。放下得失，平淡的對(duì)待事情發(fā)展的經(jīng)過(guò)，享受成敗的人生經(jīng)歷，將眼光放得更長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，將目標(biāo)定得更高一些，這也許是在今后的工作中調(diào)整自我心態(tài)的一劑良藥。
常常是未經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)考察便想對(duì)新客戶賒銷。這樣的做法給公司帶來(lái)極大的資金風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)客戶了解得不徹底，僅僅是對(duì)其規(guī)模、產(chǎn)能、生產(chǎn)是否正常作一個(gè)基本的了解，并沒(méi)有通過(guò)對(duì)客戶進(jìn)行細(xì)致的觀察，也沒(méi)有對(duì)其信用度、供應(yīng)渠道、銷售渠道、中小企業(yè)融資渠道作進(jìn)一步的了解。常常是在完成銷售以后才考慮客戶是否存在資金風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題。這方面，在今后的工作中，應(yīng)該做的是，沒(méi)做實(shí)地考察絕不賒銷，沒(méi)有足夠的了解絕不放量，新客戶一律先款后貨或者貨到立即付款，絕不因?yàn)槔麧?rùn)較高而放棄正常操作原則。
由于炒貨這種操作模式對(duì)銷售而言存在較大的局限性，所以花更多的時(shí)間和精力不斷尋找最佳貨源和能適應(yīng)炒貨的客戶才是炒貨業(yè)務(wù)開展和提高業(yè)績(jī)的根本之路，而且會(huì)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。對(duì)老客戶依賴性太強(qiáng)的直接后果就是希望對(duì)其放量至無(wú)限大，以增大資金回籠風(fēng)險(xiǎn)作為代價(jià)提高業(yè)績(jī)，把正常的業(yè)務(wù)來(lái)往變成了賭客戶無(wú)資金風(fēng)險(xiǎn)的個(gè)人行為。這樣的做法一但出現(xiàn)問(wèn)題，后果將十分嚴(yán)重。賒銷本身就存在風(fēng)險(xiǎn)，而把風(fēng)險(xiǎn)控制在最小的范圍之內(nèi)，把資金安全永遠(yuǎn)放在首位才是工作的重中之重。
從供應(yīng)商報(bào)價(jià)和客戶反饋得到的市場(chǎng)信息，大多數(shù)情況下我是聽之信之，極少持懷疑態(tài)度，沒(méi)有作進(jìn)一步的分析和判斷。這樣做的后果會(huì)由于信息的不準(zhǔn)確導(dǎo)致公司對(duì)市場(chǎng)的判斷可能出現(xiàn)偏差，在操作中可能導(dǎo)致嚴(yán)重失誤。也會(huì)出現(xiàn)采購(gòu)價(jià)較高而銷售價(jià)格偏低的情況。這都會(huì)造成公司一定程度的損失。
很多時(shí)候我都是按程序做事，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的交待辦事。極少動(dòng)腦琢磨客戶，琢磨市場(chǎng)，琢磨導(dǎo)致問(wèn)題發(fā)生的根本原因?？傆X(jué)得沒(méi)什么好思考的。而思維方式因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)對(duì)事情周密、細(xì)致的思考和全面的分析，從而變得比較單一。作為一個(gè)業(yè)務(wù)員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能正確判斷客戶的真實(shí)情況。
20xx年我在工作中出現(xiàn)的最嚴(yán)重的失誤，是東莞**拖欠貨款事件。以接近100元/噸的利潤(rùn)作為銷售目的，以20萬(wàn)元的保證金作為回籠貨款和滯納金的保障?？此迫f(wàn)無(wú)一失，卻隱含了造成嚴(yán)重后果的多個(gè)失誤。
失誤一：在8月份的銷售中，我對(duì)東莞**的銷售量達(dá)到操作以來(lái)的最高，貨款也像前幾個(gè)月一樣，雖然有拖延，但拖延的時(shí)間并不長(zhǎng)，而且也按合同支付了利息，這讓我感覺(jué)得其經(jīng)營(yíng)狀況并沒(méi)有太大問(wèn)題。由于去東莞的路程較遠(yuǎn)，為了節(jié)約費(fèi)用，我并沒(méi)有常經(jīng)去實(shí)地考察了解其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。疏于對(duì)客戶進(jìn)行經(jīng)常性的實(shí)地了解。這是導(dǎo)致后來(lái)在9月份對(duì)其放量和從10月份開始嚴(yán)重拖延的首要原因，同時(shí)也是我作為一個(gè)業(yè)務(wù)員的重大失職。
失誤二：東莞**作為一個(gè)月生產(chǎn)能力只有2000多噸的廠，僅憑二十萬(wàn)違約保證金便給其放量7車計(jì)560噸貨，貨款達(dá)到250萬(wàn)元。這是種極不正常的操作模式，潛伏了巨大的資金安全隱患。僅憑著自己對(duì)客戶信用和資金實(shí)力的猜測(cè)和估計(jì)，遠(yuǎn)不足以成為放量的依據(jù)。在其經(jīng)常拖延支付貨款時(shí)，我沒(méi)有對(duì)其供應(yīng)渠道進(jìn)行調(diào)查摸底和了解其外欠貨款的情況下，賒銷250萬(wàn)元，這是一個(gè)工作上的重大過(guò)失。從某種意義上可以說(shuō)是一種對(duì)公司資金安全不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
失誤三：當(dāng)東莞**拖欠貨款的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)而每次的還款金額越來(lái)越小時(shí)，我仍寄希望于客戶的承諾和信用。并沒(méi)有通過(guò)有效的法律途徑來(lái)追付欠款。直到發(fā)現(xiàn)客戶已經(jīng)停產(chǎn)，上門追付貨款的人越來(lái)越多時(shí)才向法院提起訴訟。在把握主動(dòng)性的時(shí)間上往后延遲了至少兩個(gè)月時(shí)間。這是單方面一味的相信客戶，簡(jiǎn)單對(duì)客戶寄于希望，在其多次的違背承諾時(shí)，表現(xiàn)出無(wú)計(jì)可施和軟弱。沒(méi)有把握主動(dòng)權(quán)及時(shí)采取有效的法律措施，這是遇到問(wèn)題時(shí)，處理過(guò)程中的重大失誤。在今后的工作中，遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)該作出最快的反映，想出最有效的解決辦法，采取相應(yīng)的有效措施解決問(wèn)題。而不能太多的顧及合作關(guān)系等因素，而耽誤把握主動(dòng)的最佳時(shí)機(jī)。
我對(duì)業(yè)務(wù)這項(xiàng)職業(yè)充滿熱愛，我努力嘗試認(rèn)真的做好每單業(yè)務(wù)，跟好操作過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)，提高每個(gè)月的銷售量和利潤(rùn)?？稍诳偨Y(jié)序言中所述的個(gè)人業(yè)績(jī)令我本人感到汗顏。在入職伊始，我對(duì)個(gè)人業(yè)績(jī)的預(yù)計(jì)值是月平均銷售量在1500噸到2000噸之間，月平均利潤(rùn)達(dá)到8萬(wàn)元至10萬(wàn)元。但我只完成了自我預(yù)計(jì)最底值的60%。實(shí)際狀況和預(yù)期目標(biāo)的較大差距令我本人感到挫敗。
回顧一年來(lái)的實(shí)際工作情況，出現(xiàn)這種結(jié)果的主要原因有三點(diǎn)：首先是想當(dāng)然的對(duì)個(gè)人銷售能力的估計(jì)過(guò)高，自我期望值過(guò)高，在制定目標(biāo)之初，沒(méi)有更多綜合考慮其他包括炒貨的操作局限性、市場(chǎng)變化、資源狀況等方面的因素。其次是銷售手段單一，憑借以往的銷售經(jīng)驗(yàn)和操作方式進(jìn)行采購(gòu)和銷售，銷售量和利潤(rùn)一直得不到提高。再次就是個(gè)人主觀上沒(méi)有花更多的精力開拓新客戶和新資源，使整個(gè)銷售工作總在一個(gè)圈子里轉(zhuǎn)圈，沒(méi)有找到更好的銷售出路。最后是思路太狹窄，打不開更多更好的思路，業(yè)務(wù)過(guò)程極為平淡單一，感覺(jué)有力沒(méi)法使、沒(méi)處使。
綜上所述，我在20xx年的工作業(yè)績(jī)微不足道，相反的是，出現(xiàn)的一些重大失誤、失職和存在許多嚴(yán)重和必須重視的問(wèn)題令我反思深省。有許多不足之處需要改正、加強(qiáng)和完善。相信通過(guò)這一年的工作實(shí)踐，從中吸取的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的反思反省之后，在20xx年甚至更長(zhǎng)一段時(shí)間里，我將做好工作計(jì)劃，努力讓我在各方面有一個(gè)新的進(jìn)步和提高，從而把工作做到更好更細(xì)更完善。
20xx年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，確立工作目標(biāo)，全面開展20xx年度的工作。
一;對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
1：每月要增加1個(gè)以上的新客戶，還要有到個(gè)潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
4：對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一直的。
5：要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
6：對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客戶遇到問(wèn)題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是最好的，你是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
10：為了今年的銷售任務(wù)我要努力完成5000臺(tái)的任務(wù)額，為公司創(chuàng)造更多利潤(rùn)。
以上就是我這20xx年的工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。
首先，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來(lái)表述任務(wù)完成情況，取得的成績(jī)。20xx年公司下達(dá)的銷售任務(wù)指標(biāo)是多少，實(shí)際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費(fèi)用多少，完成利潤(rùn)多少，與去年同期相比增長(zhǎng)率是多少，周轉(zhuǎn)情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績(jī)排在第幾名?我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學(xué)習(xí)做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結(jié)中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯(cuò)的工具圖樣，能制作各類表格、圖形(如柱狀圖、趨勢(shì)圖、曲線圖、餅狀圖等)，用圖表做出來(lái)，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀，一目了然。
其次，針對(duì)以上事實(shí)(數(shù)據(jù)圖表結(jié)果)，總結(jié)分析其形成原因，對(duì)不足之處進(jìn)行深刻的剖析，從市場(chǎng)因素、競(jìng)爭(zhēng)、商品結(jié)構(gòu)、陳列、促銷、貨源、服務(wù)、管理等方面檢查總結(jié)，找出是何因所致，并用文字詳細(xì)記錄，以備后戒。同時(shí)，若是成功的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)公司其他門店有指導(dǎo)借鑒意義的，需要生動(dòng)的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗(yàn)，并廣泛推廣。
總之，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復(fù)一下盤，對(duì)棋中留下的許多遺憾進(jìn)行反思，為自己的技能、經(jīng)驗(yàn)和心態(tài)做一個(gè)積累和調(diào)整，然后在下一盤棋中贏回來(lái)。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇二十
為貫徹總公司領(lǐng)導(dǎo)的的中心思想：“為五星級(jí)酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此是我賓館進(jìn)一步提高員工素質(zhì)、服務(wù)技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來(lái)的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平及經(jīng)濟(jì)效益。確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
賓館自11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營(yíng)各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營(yíng)情況也不太樂(lè)觀，為改善并加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營(yíng)。特制定我酒店各部門的工作計(jì)劃：
一、營(yíng)銷部
酒店?duì)I銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計(jì)劃：
1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，制訂并完善市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日志，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。
3、提高營(yíng)銷代表的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)水平
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個(gè)在南昌的上饒人之家
借助駐南昌辦事處的天時(shí)地利人和的有利條件，開展一系列相關(guān)的促銷活動(dòng)，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房?jī)r(jià)等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素質(zhì)培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術(shù)部門，既要培養(yǎng)每個(gè)員工的工作責(zé)任感，更要求員工要有扎實(shí)的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒(méi)有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過(guò)高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無(wú)法保證維修質(zhì)量及大型動(dòng)力設(shè)備和安全運(yùn)行，甚至造成大型動(dòng)力設(shè)備安全事故。
進(jìn)入新的一年里，工程部將堅(jiān)持每周二早晨的站班會(huì)，除工作安排好，抽出時(shí)間集中學(xué)飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，要讓每個(gè)員工對(duì)本部門所屬設(shè)備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對(duì)員工抽查考核一次，形成一種自覺(jué)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的時(shí)尚風(fēng)氣，考核成績(jī)記錄在冊(cè)，作為今后對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)的重要依據(jù)。
1、電力及動(dòng)力設(shè)備的保養(yǎng)，本部門工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生
堅(jiān)持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理，落實(shí)到個(gè)人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設(shè)備的外表，使設(shè)備表層不積土，保持光亮，并及時(shí)除銹補(bǔ)涮油漆。定期按說(shuō)明書的要求對(duì)動(dòng)力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護(hù)失靈等現(xiàn)象。
2、堅(jiān)持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù)。堅(jiān)持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時(shí)調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對(duì)空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭(zhēng)取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補(bǔ)償，大型電機(jī)設(shè)備投入使用后，及時(shí)觀察cos中的變化，保持co中必須在0.9以上，從而達(dá)到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時(shí)分析和總結(jié)消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時(shí)采取措施進(jìn)行清除，每周、每月做出報(bào)表上報(bào)總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決策時(shí)作參考。
每月底按時(shí)做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部門，配合財(cái)務(wù)及時(shí)收回水、電費(fèi)用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅(jiān)決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫(kù)必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫(kù)平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費(fèi)。
4、人性化管理
關(guān)愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團(tuán)結(jié)友愛，要讓每個(gè)員工感覺(jué)在這個(gè)大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個(gè)員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動(dòng)力、電力設(shè)備的正常運(yùn)行，配合各部門及時(shí)保質(zhì)、保量安全完成各項(xiàng)維修任務(wù)。
現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過(guò)關(guān)的問(wèn)題，損壞率較高，且價(jià)格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡(jiǎn)易價(jià)格便宜實(shí)惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
做好夏季中央空調(diào)開放的準(zhǔn)備工作，四月底至五月初中央空調(diào)機(jī)組進(jìn)行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保中央空調(diào)隨時(shí)投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內(nèi)部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個(gè)原則：“先內(nèi)部調(diào)整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎(chǔ)的員工在賓館不同部門或崗位學(xué)習(xí)，培養(yǎng)多方面人才。
酒店部門年度總結(jié)及計(jì)劃篇二十一
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)計(jì)了相應(yīng)的經(jīng)理工作計(jì)劃：
工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念。同時(shí)，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來(lái)不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。
紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查和通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對(duì)乘車卡和撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
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