擁有一個詳細的計劃可以幫助我們更好地分配資源和時間，提高工作效率。在制定計劃期間，我們應該保持開放的心態(tài)，接受不同的意見和建議，并靈活調整計劃內容。以下是編輯為大家精選的計劃范本，歡迎大家一起學習和分享。
酒店年度工作總結與計劃篇一
新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風，求真務實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績。
====年是xx大酒店實現“三步走”戰(zhàn)略目標最為關鍵的一年，我部門根據董事長提出的“立足市場，加強經營，夯實基礎，規(guī)范管理”這一總體思路，結合我部門的實際情況，努力實現“以服務促質量，以質量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協(xié)調各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。
年在酒店各級領導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設施、設備的完好率全年達到了==.==%。為酒店各部門進行消防安全培訓達==多課時。真正起到了保駕護航的作用。
如在酒店夜總會停業(yè)期間，為了保證酒店財務安全和能順利交接，我部員工、三名員工主動提出住在夜總會，雖然設施簡陋，備件較差，但三名員工毫無怨言，放棄自己休息時間，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會值班，為夜總會的順利開張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達到==.=度，創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，嚴熱的天氣，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員，毫無怨言，仍然堅守在第一線。在=月中旬，又遇“云娜”等一系列臺風，我部所有員工都主動要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個小時，直到臺風過去以后，才回家休息，體現了我部員工以酒店為家的崇高思想。
員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關心員工，急員工之所急，想員工之所想。
現在旅游服務行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓達到==個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準。為客服務的思想明顯得到加強，如能主動幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我部門還主動為各部門及外包單位進行消防安全培訓，聽取各部門的培訓意見，改進不足，提高培訓質量。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達集團安監(jiān)部的指導下，我部門堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實做好每項安全防范工作。
我部門對酒店的重點部位和部門，經常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點，重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路=次，發(fā)現不安全因素==次左右，對發(fā)現的安全隱患，及時進行處理，不能處理的，如實上報。夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生矛盾，我們都能合理圓滿的解決。在巡查過程中，處理由于空調水管被賭，再成漏水的事件=起，為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設備和巡邏人員密切配合，進行制止、驅趕，確保樓層安全。
一年來，我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。與藍天消防系統(tǒng)生產廠家保持密切聯系，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培訓，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍天消防設備，并愛護、保養(yǎng)好藍天設備，減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊，對重點部位的消防設施、設備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了維修，確實保證了正常使用，萬無一失。
我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會議，起到了監(jiān)督和互相學習的作用。
年度，局工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動。我部門響應酒店工會的號召，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運動、消防運動會等各項文體活動。在比賽中，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名，由我部派代表參加的藍球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績。為酒店爭得了榮譽。
在今年年初，經過外審組的最后評定，我酒店已正式通過雙體系認證。一年來，我部門嚴格按照認證工作中的《服務監(jiān)控控制程序》要求，認真進行三級質檢制度，為內部的管理工作提供了真實、有效的參考信息，提高了廣大員工對環(huán)保意識和節(jié)能意識，減少了水電資源的浪費，降低了化學危險物品的污染，杜絕各類不安全事故，減少了物品的耗用等，出現了良好的局面。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標準進行自我約束，素質參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進行改進。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認真地思考和總結改進。
回顧了====年來的工作，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
總結涉及本單位工作的方方面面，但不能不分主次、輕重、面面俱到，而必須抓住重點。什么是重點?是指工作中取得的主要經驗，或發(fā)現的主要問題，或探索出來的客觀規(guī)律。不要分散筆墨，兼收并蓄。有些總結越寫越長，固然有的是執(zhí)筆人怕掛一漏萬，但也有的是領導同志怕自己所抓的工作沒寫上幾筆就沒有成績等等，造成總結內容龐雜，中心不突出。
特色，是區(qū)別他事物的屬性。單位不同，成績各異。同一個單位今年的總結與往年也應該不同。工作總結現場會一些總結讀后總覺有雷同感。有些單位的總結幾年一貫制，內容差不多，只是換了某些數字。這樣的總結，缺少實用價值。陳云同志在50年代就強調：總結經驗是提高自己的重要方法。任何單位或個人在開展工作時都有自己一套不同于別人的方法，經驗體會也各有不同。寫總結時，在充分占有材料基礎上，要認真分析、比較，找了重點，不要停留在一般化上。
總結中的經驗體會是從實際工作中，也就是從大量事實材料中提煉出來的。經驗體會一旦形成，又要選擇必要的材料予以說明，經驗體會才能“立”起來，具有實用價值。這就是觀點與材料的統(tǒng)一。但常見一些經驗總結往往不注意這一點，如同毛澤東同志批評的那樣，“把材料和觀點割斷，講材料的時候沒有觀點，講觀點的時候沒有材料，材料和觀點互不聯系”，這就不好。
總結的文字要做到判斷明確，就必須用詞準確，用例確鑿，評斷不含糊。簡明則是要求在闡述觀點時，做到概括與具體相結合，要言不煩，切忌籠統(tǒng)、累贅，做到文字樸實，簡潔明了。
酒店年度工作總結與計劃篇二
本次前臺培訓分月份進行：
一、一月份：前臺接待各班次的工作職責及服務用語的規(guī)范
1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。
2、前臺交班本的管理制度。
3、前臺服務規(guī)范用語。
4、熟記酒店協(xié)議公司名稱及新房價。
5、加強新員工的培訓工作。
二、二月份：規(guī)范工作儀容儀表及時間觀念
1、前臺接待禮儀培訓。
2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養(yǎng)。
3、時間觀念的重要性。
4、禮貌禮節(jié)。
三、三月份：規(guī)范前臺預訂及入住程序(一)
1、散客預訂。
2、預訂變更及取消。
3、散客入住。
4、團隊入住。
四、四月份：規(guī)范前臺預訂及入住程序(二)
1、預訂未到。
2、超額預訂。
3、處理特殊訂房要求程序。
4、加床服務。
5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
6、如何提高登記入住的快捷方法。
五、五月份：前臺其它服務流程的規(guī)范
1、賓客續(xù)房程序。
2、賓客換房程序。
3、留言工作程序。
4、租車、留物服務程序
5、訂餐、訂會議室程序。
六、六月份：vip客人接待的服務流程
1、vip客人的排房技巧。
2、前廳服務vip接待要求。
3、vip客人接待的服務程序。
4、前臺接待vip的注意事項。
七、七月份：熟悉酒店星評的相關知識
1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
2、酒店星評的注意事項。
3、熟悉前廳接待的服務質量標準。
4、前廳服務的情景摸擬練習。
八、八月份：酒店境外人員登記管理內容
1、境外人員登記入住的相關知識及要求。
2、境外人員的電腦輸單操作。
3、外事單的填寫與上傳。。
4、熟悉內/外賓登記、護照知識。
九、九月份：客房的排房技巧與方法
1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
2、淡季時排房的要求及注意事項。
3、客房升級銷售的推銷技巧。
十、十月份：電腦程序操作的規(guī)范
1、前臺電腦操作輸單技能。
2、報表的打印及手工報表的制作程序。
3、客史檔案的制定。
4、熟悉電腦知識及五筆打字。
十一、十一月份：酒店英語
1、酒店基礎英語。
2、酒店前臺接待英語。
3、前臺預訂、入住等英語情景對話。
4、接聽/掛斷電話程序。
十二、十二月份：前臺問訊服務的規(guī)范
1、前臺問訊程序。
2、酒店各營業(yè)點的營運知識。
3、周邊景區(qū)知識及交通。
酒店年度工作總結與計劃篇三
回顧過去，酒店從無到有，我們一路風路。在集團公司和各方領導的大力支持配合下，我們腳踏實地，一步一個腳印，團隊從磨合到逐漸走向成熟克服各方面困難，順利完成集團領導下達的各方面工作任務，取得了可喜成績。伊士丹頓酒店從在經營方式上的構思初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變，在籌建工作管理機制上實現了由雜亂無章、各自為政到建立了一整套科學的目標計劃管理機制，制定伊士丹頓酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和最終全面順利營運開業(yè)工作目標，圍繞酒店全面開業(yè)工作目標制訂三年計劃，再以年計劃保三年計劃，以半年計劃、季度計劃保年計劃，制定月度計劃。各方面工作開展井井有條，穩(wěn)步推進。同時，我們也諸多的不足，現將過去一年的工作總結如下：
酒店會所的前期規(guī)劃對日后的經營成敗起到至關重要的作用，不用忽視和麻痹大意。要從多方考察及論證，必須要遵循先調研后設計的原則。前期調研包括：建設什么樣檔次的酒店會所？什么樣的酒店會所才適合我們科韻路一帶的消費環(huán)境及市場？投資要多少資金？回報期時間有多長？怎樣的設計規(guī)劃才可以避免經營面積的浪費？如何降低日后運營成本及維修成本？對廣州市場專業(yè)水療會所進行海景集團酒店管理有限公司考察：大浪淘沙、水匯國際俱樂部、九號行館、尚水水療會所、藍色海岸國際水會、原生態(tài)水療會館；同時針對性考察以酒店為主，桑拿水療會所為配套經營特點的場所。外商活動中心（酒店）、星河灣酒店、花園酒店、國際大酒店、凱旋華美達大酒店、大舜晶華酒店、天豪大酒店、琶州威斯汀酒店、東站威斯汀酒店、廣州香格里拉酒店。制定了《廣州休閑會所市場調查報告》、《依詩丹頓酒店桑拿會所營運方案》，明確本會所的市場定位、明確日后經營思路。確定以周邊中高端商務散客以為主的，配合會展客人為次的客源組成。確定酒店的經營方面及功能設定。
參與東海酒店的功能、布局劃分與服務流線的設計。與菲利浦斯設計公司和工程施工單位溝通，取得各個營業(yè)場所的平面設計圖進行綜合評估，并根據經營管理需求，進行全面嚴謹的調整。最終確定完了酒店各區(qū)域功能劃分與平面設計工作。酒店前期大型設備如：空調/熱水/消防/電視/電器/系統(tǒng)的安裝及功能要求的建議匯總。
與總工室等相關部門參觀了金葉子度假酒店、方圓酒店的中央空調、熱水系統(tǒng)；最終綜合東海酒店自身條件，參與酒店籌備組制作出了酒店熱泵系統(tǒng)方案及相關與鍋爐的熱能及效能的數據對比，為集團高層決策提供參考依據。對電腦管理系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)等主要弱電系統(tǒng)設備安裝線路及前期的預埋工程提出功能需求意見。海景集團酒店管理有限公司。制定康樂部全年經營預算及盈虧數據分析報告。制定康樂部的人員架構圖、實地考察進行各崗位的定崗定編；完成了本部門的人員設定及成本工資的預算。
對施工總體計劃的制定及把握方面比較薄弱。體現在對中央空調管道、給排水、消防、強電、弱電、外立面施工及土建工程了解比較少。土建施工的進度、質量的監(jiān)督和管理的思路不清晰，未能及時掌握及控制。與其它部門信息溝通渠道欠通暢，與部門之間的聯系有待加強；對集團相關工程等項目的立項及招標工作要求、程序有待進一步的了解與學習。
提高自身綜合素質，對工程施工、規(guī)劃設計、建筑設計及內裝修設計的方面知識進行學習。提高工作效益，讓工作有序進行。對東海酒店的籌備工作，進行進一步細分及制定各環(huán)節(jié)工作順序。繼續(xù)跟進下一步施工工程進度，提出相關系統(tǒng)設備安裝建議，及部門綜合布線要求。
酒店年度工作總結與計劃篇四
201x年已經過去，回顧xx年的財務工作，財務部在公司領導的帶領下，認真遵守財務管理相關條例，按照實事求是，嚴以律己，圓滿完成了xx年酒店的財務核算工作?，F將xx年的個人總結如下：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的作用。
1。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2。從前臺收銀到復核、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現問題，及時上報。對收據及發(fā)票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。
3。對日常采購價格進行核對，并每天對原材料的出入進行審核。
4。財務部嚴格遵守公司規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
5。尊重領導，團結同事，不計較個人利益，以理服人。
1、每月準時上報統(tǒng)計局數據。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時發(fā)放。對于人員工資變動情況，及時與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。
過去的一年是緊張而繁忙的一年，xx年做了很多工作，但同時也存在著不足，現結合xx年財務工作，將財務工作設想如下：
1。進一步加強財務、會計核算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2。增強財務計劃管理，加強計劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供有用的決策信息。
3。進一步加強財務日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴格執(zhí)行上級相關的政策和規(guī)章制度。
4。進一步加強內部部門間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按著部門職責做好本部門的工作，發(fā)揮財務部門應有的作用，為領導分憂，解難。
5。加強財務人員業(yè)務學習和培訓，全面提升業(yè)務水平。
6。加強財務人員既當家又理財的財務意識，推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即為歷史，一年中，財務工作有很多成績和不足，這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題，作為財務人員，我要加強管理，規(guī)范經濟行為，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
酒店年度工作總結與計劃篇五
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零__年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：
一、20__年度客房完成的營業(yè)總額是x萬，月均完成x萬，客房的出租率為，各項指標較20__年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對ok房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對人員進行了調整、業(yè)務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
酒店年度工作總結與計劃篇六
如下：
1、繼續(xù)開拓會議市場。加大會議的促銷和開發(fā)，在每月初及時了解本月的會議信息，對會議的各項要求進行一一落實，與相關部門進行及時溝通、協(xié)調，認真接待好每一次大中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作。在會議市場的開發(fā)上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，今年逐步開拓了一批新的商務會議客源，同時注意加強了與會展公司、會議代辦機構和旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。
2、穩(wěn)定旅游團隊市場。在過去的半年里，通過嚴謹細致的市場調查后，結合酒店的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，加大了與協(xié)議旅行社的回訪和聯絡，提高了客房入住率。
3、努力開展網絡訂房業(yè)務。網絡訂房現在已經成為各類型賓客公務出差、旅游、商務活動的選擇入住賓館的方式之一。為同網絡訂房中心實現資源共享、市場共拓，賓館擬讓利的方式，選擇了幾家網絡訂房中心，嘗試性的進行合作，如攜程等知名訂房中心，力求在利用網絡信息資源，開拓一條有利于酒店經營發(fā)展的營銷渠道。
半年來，經過部門員工的共同努力，取得了一定成績，但我們也清醒的認識到：我們的工作中仍存在一些不足：
1、銷售隊伍不穩(wěn)定，由于種種原因銷售人員緊缺，特別是有銷售經驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。
2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現在：一是缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發(fā)達的現代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今后的工作中，應采取有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交流，提高信息的處理能力，強化內部信息的溝通。
3、與賓客間的互動不足。營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客。面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。
1、努力使散客的入住率上一個臺階。
營銷部的下半年主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具（網絡、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系。
下半年擬定在"十一"旅游黃金周到來之前，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用。
下半年營銷部將會根據不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協(xié)作。
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
下半年，營銷部繼續(xù)探索，繼續(xù)努力，力爭各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，取得銷售業(yè)績的提升。"天道酬勤"，有付出，才會有回報，營銷部全體努力奮進必將取得一份累累碩果。
酒店年度工作總結與計劃篇七
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定x年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，x年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
x年度俱樂部原計劃收入為3709.0xx元，實際收入為2329.6xx元，完成率為62.8xx。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.4xx，實際收入為1648.6xx，完成率為102.1xx。其中西餐計劃收入為40xx元，實際收入為436.2xx元，，客房計劃收入為118xx元，實際完成114xx元，。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至5xx/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自x年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。
一月份制定x年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉換，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的'滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在x年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道?？偨浝硇畔湓O立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴1xx(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領導層經商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為xx。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
廈門亞洲海灣大酒店。
酒店年度工作總結與計劃篇八
做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，時（自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿半年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉個人餐飲年終總結范文積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
編寫操作規(guī)程，提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店主營業(yè)務收入共計xxx萬元，發(fā)生成本費用xxx萬元，盈利xxx萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標?？头坎繉崿F收入xxx萬元，月均收入xxx萬元。其中：客房收入xxx萬元，占客房收入的xx%；客房部初有客房xx間，5月份對酒店客房進行改造增加為xx間，10月份投入使用，本年共出租入住房xxx次，出租率為xx%。餐飲部實現收入xxx萬元，月平均收入xxx萬元。其中：主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的xx%；婚宴收入（1月—12月統(tǒng)計數據）xx萬元，占餐飲總收入的xx%；散客收入（1月—12月統(tǒng)計數據）xx萬元，占餐飲總收入的xx%；協(xié)議單位（1月—12月統(tǒng)計數據）xx萬元，占餐飲總收入的xx%。
（一）外聘經理人，理清經營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點。
（二）引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員
的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。
（三）內部人員整合，實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度；工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決；客房部經理由具有專業(yè)知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統(tǒng)一服務流程。
（四）順利完成三酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三酒店標準并得到評定專家的認可。
（一）提高產品質量。首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升；其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。
（二）提升服務。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題，使xx服務成為對外競爭的著力點。
（三）優(yōu)化采購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質量合格產品。
（四）提高員工待遇，增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右；采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。
（五）開展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
（一）經營方面
客源市場不科學，大型接待所占比例較低；服務管理不達標，服務意識不濃厚；各項優(yōu)惠活動未收到預期效果。
（二）管理方面
團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力；管理人員能力有待提高，管理方法欠佳；上傳下達工作不到位。
（三）員工隊伍建設
人員流動性較大；服務技能欠缺；員工隊伍文化建設缺失。
（一）狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉能力，酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度。
（二）經營創(chuàng)收。將繼續(xù)在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu)；營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現階段實際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實現新突破。
（三）提高服務。以三酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功夫。
（四）深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓；通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。
（五）開源節(jié)流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費收??；基于目前酒店各項開支較大的情況，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識。
（六）提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜；在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時，正當揚帆遠航；任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌！
酒店年度工作總結與計劃篇九
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，在各市有關部門的監(jiān)督和規(guī)范下，在旅游局各級領導的正確領導和支持下，酒店不僅達到了自身的預定目標，基本完成局領導下達的任務，促進了全體員工激揚的斗志、做出了吳越人為xx旅游的一份心力。回顧過去的一年，酒店預計實現年銷售收入超 xx萬元，比去年同期增長了x%，其中，餐飲收入占總收入的x%，客房銷售收入占x%，客房營業(yè)收入比去年同期增長了x%。
人，是工作的核心，而酒店服務行業(yè)，人的重要性高于其他因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質的員工。針對各個部門特點，部門內分工不同，酒店多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學習快的員工帶領其他員工練習。如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”，獎勵那些服務熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進步明顯、學習積極、風氣良好的員工進行表揚。傳遞的形式有領導下達形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進的弦，使管理層認識到進步的空間。對酒店整體員工素質提升有了一個良性的慣性推進。
安全，是生產持續(xù)的保障，是酒店經營最基本的要素之一，酒店在20xx年度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產保障，任何成績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進行安全生產的培訓，在日常工作流程中避免危險行為產生，一旦發(fā)現立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓，掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練。
針對酒店基本運營設備，常規(guī)性的維護檢查是杜絕安全生產隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現問題則積極上報設備保障部門，做到有處理、有登記。同時設備保障部要承擔驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應急處理的可行性工作。作為酒店的領導層，對安全生產問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在酒店進行消防檢查，對于不符合消防安全的現象和行為嚴厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產是根循環(huán)運轉的鏈子，斷開一截后果就不堪設想，因此“勤”是本酒店對于安全的理解。
本酒店新樓，經過一年多的規(guī)劃設計和建設裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作。進一步提升了酒店檔次品質和完善了硬件設施設備，使酒店能更好地提供優(yōu)質服務和安全生產的能力，保障了高品質菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設的多功能宴會廳為明年進一步拓展婚慶商務活動市場打下了堅實的基礎。
酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領導層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運轉和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
酒店發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大、年末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過年；員工自我學習能力不強，如何讓員工明確自己的人生工作目標，并主動學習提高，尋找解決之道都是長遠而艱巨的任務。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，酒店主樓內外明年將重新規(guī)劃設計，增設符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
在即將結束的20xx年，每位員工都在積極熱情地工作，為xxx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領導的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻。
酒店年度工作總結與計劃篇十
20xx年全國占94.02%的星級酒店凈利潤虧損為59億元，成為有記錄來的最大虧損年。而20xx年整體酒店業(yè)經營仍處于低谷時期，為在逆境中求突破、謀發(fā)展，國會中心遵照集團“穩(wěn)增長、調結構、促轉型”戰(zhàn)略部署，緊緊圍繞年度經營目標，以利潤為中心，以“增收、節(jié)支、提升品質”為工作主線，以“會議專家”為基礎，以“渠道共贏”為推動，努力突破市場發(fā)展瓶頸，創(chuàng)新思維拓展市場，基本完成了年度工作任務?，F將20xx年度主要工作情況報告如下：
（一）經濟工作目標完成情況。
20xx年根據集團下達的經濟工作目標（營收9000萬元），截止12月31日營業(yè)收入累計完成9000萬元，完成預算100%，比上年同期下降586萬元，同比下降了6.1%。經營利潤（gop）1845萬，比去年同期減少189萬，減少9.3%，gop率21%，和去年同期21%持平。利潤總額-157萬，比去年同期39萬減少196萬，主要國會投資置業(yè)投資收益比去年897萬。平均房價456元/間，比去年同期460元/間減少4元/間，平均出租率55.8%，與去年54.2%增加1.6%。尤其今年國慶期間通過包量買斷、網絡推廣等促銷方式著重加大對散客的促銷力度，保障了國慶7天酒店客房營收實現120萬元，比去年增長21.81%，平均房價599.26元，平均出租率69.46%，分別比去年同期增長8%和7.84%。特別在10月2日單日客房營收達到30.2萬元，取得歷史性突破。
（二）營銷方面。
根據數據顯示，20xx年前三季度全國五星級酒店平均房價為643.46元/間天、平均出租率55.91%、而酒店前三季度的平均房價為500元/間天，平均出租率56%，與南京五星級平均水平還是有一定差距。為此，在互聯網+的今年，酒店著重圍繞網絡營銷加大推廣力度，成立專門網絡運行小組，制定了詳細的網絡工作運行手冊，不斷開拓新的市場，保障了收益的最大化，主要體現在以下幾方面：
1、不斷開拓新渠道，通過現付、預付、團購等形式與攜程、途牛、去哪兒、同程等多個ota渠道展開合作，對酒店營收帶來直接影響。其中與與xx網合作“景+酒”，今年3月14日當天客房銷售突破100間；截止到目前實現ota合作商35家，實現客房營收570萬元。其中攜程全年買斷一萬間天，已經實現7500多間天，營收380萬，比去年增長2%。網絡客房營收占總客房營收的比重16.8%，比去年上升三個百分點。
3、繼續(xù)利用微博、微信發(fā)送酒店促銷類和文化類信息，獲取較高的關注度；并通過與兄弟單位南京商廈接洽，吸收其會員為酒店官網會員，截止到目前實現微信粉絲2271人，官網會員3221人。其中1-9月份官網銷售實現300間夜，是去年一年的三倍。
4、與淘寶推進“信用住”合作，實現免查房和快速入住等便捷服務；另外與眾薈網簽約大數據管理，更好地指導酒店通過收益管理執(zhí)行實時房價的調整和房量的控制，有針對性地提高酒店服務質量。同時高度重視酒店官網渠道，開發(fā)酒店官網在移動端的wap網站，方便客戶通過手機實時查詢和預訂，截止目前，今年已經累計實現官網預訂381間天，超過去年一年的總和，后續(xù)訂單將會顯著增加。
5、完成酒店親子游產品的設計和上線，持續(xù)聯合海底世界、植物園、天文臺、明孝陵推進家庭親子游套餐，同時與安保配合在周末和節(jié)假日發(fā)布實時交通路況，方便散客入住。我們還聯合中山陵分別開展了“尋找櫻花女神”、“秋游鐘山、全名拍照”等活動，酒店的微信平臺已經與更多的平臺商融合，粉絲數和關注度都獲得了較高的提升。為進一步增強親子游休閑度假市場份額，于國慶前引進了4輛房車，打造了南京首家星級酒店房車體驗營，并花費約7萬元完成了基礎配套設施建設。下一步將通過ota平臺大力促售，以爭取更大的收益。
二、
今年以來，結合工作實際，公司組織召開了股東大會兩次，董事會三次，進一步完善和健全了公司股東會、董事會和監(jiān)事會職能，完成了對董事會成員的調整、公司章程的修訂及董、監(jiān)事議事規(guī)則的擬定，有效地確保了各項工作按規(guī)范程序運作。
（一）根據年初董事會工作要求，通過認真、完善的市場調研及嚴密的招投標程序，通過了以合同能源管理方式對鍋爐進行更新改造，8月31日起開始投入施工，施工期間工程、安保安排專人全程跟蹤，酒店總值班人員每日對施工點進行檢查，發(fā)現問題及時提示，確保了在施工期間無一起安全隱患事故發(fā)生。此項工作已于10月19日完工，目前運行效果顯著。
（二）完善企業(yè)內部管理機制，為各項工作有序推進打下堅實基礎。
首先，重新梳理了日常管理制度，對涉及到酒店運營各方面的規(guī)章制度進行了修改、完善。同時嚴格制度落實和規(guī)范化管理，全面加強財務審計監(jiān)督檢查，繼續(xù)加強工程建設、物資采購、重大項目招投標過程中的管控把關，確保按章辦事、公開透明和清正廉潔。
其次，嚴格落實集團oa辦公系統(tǒng)登錄、流程辦結等相關工作。加強信息化建設，組織力量做好信息采集報送，截止到11月底，共報送動態(tài)信息93篇（全年任務80篇），累計得分437分（全年任務260分）。
再次，按照集團檔案管理要求，加強各門類檔案的集中統(tǒng)一管理，完善了檔案管理制度、歸檔范圍與保管期限修訂。同時完成了20xx年文書檔案的整理，并于9月中旬完成與集團oa網掛接，預計于12月底前完成2012-2013年檔案的整理掛接。
高度重視安全生產工作。堅持以“強化紅線意識、促進安全發(fā)展”為主題，全面落實安全生產“黨政同責、一崗雙責”責任體系，尤其是酒店鍋爐改造施工期間的安全監(jiān)管，安排專人全程跟蹤、檢查，確保了安全施工無隱患。此外，不定期做好對全店及各項目點的安全衛(wèi)生大檢查，截止到11月底先后組織各類安全大檢查30次，其中管理公司項目點安全生產檢查11次，各類安全演練8次，安全生產例會召開11次。未發(fā)生一起安全生產事故。
由于酒店地處風景區(qū)，占地面積大，監(jiān)管范圍廣，安全監(jiān)控存在較多盲區(qū)，僅依靠原有的安防監(jiān)控體系遠不能滿足日常運轉的需求，為了進一步提升全方位立體化監(jiān)控能力和智能化安全管理管理水平，酒店于3月份在全省酒店行業(yè)率先引入無人機進行安全巡檢，搶占了江蘇省酒店業(yè)的先機，為推進服務品質提升帶來了全新的視角和體驗，同時也大大減少了人力成本支出，有效提升了工作效率。
全力以赴完成各類重大接待活動。截止到11月份酒店圓滿完成了“亞洲軍體會議”、“全國政協(xié)”等重大接待160批次，為酒店創(chuàng)造營收的同時也贏得了良好的品牌效應。
進一步突出國會菜肴品牌特色和質量，積極倡導菜肴創(chuàng)新，通過不定期的創(chuàng)新菜評比、技能大練兵及有效的激勵制度等方式激發(fā)員工的創(chuàng)新力，形成奮發(fā)向上，不斷創(chuàng)新的良性競爭氛圍。并通過五星慶典美食季、湘菜美食節(jié)和金秋蟹宴美食節(jié)等活動，不斷推進菜肴品質和營收的穩(wěn)步增長。
積極推進管理公司現有項目扎實開展，不斷優(yōu)化資源配置組合，積極與各項目業(yè)主方溝通，確保各項工作按計劃落實，先后安排人員進駐閱江樓景區(qū)游客服務中心、高淳旅游度假村等項目開展工作，截止到11月份管理公司管理費收入220萬元。
依照集團要求，目前仍在繼續(xù)推進酒店管理公司第二輪綜改工作，現方案等已全部擬定完成，下一步將根據要求落實。
緊貼“黨建圍繞中心抓，抓好黨建促發(fā)展”的思路，全面對照“三嚴三實”標準，推進黨的群眾路線教育實踐活動深入開展，堅持標本兼治，強化黨風廉政建設，由酒店黨總支與各支部、各部門負責人簽訂黨風廉政建設目標承諾書，明確職責任務，進一步加強懲防體系建設，筑牢拒腐防變的思想防線。并組織開展了“三嚴三實”系列教育活動，落實了“統(tǒng)一活動日”計劃。
通過不定期組織黨員自學、支部集中學習、組織培訓等方式，提升黨員干部整體素質。完善黨員發(fā)展、培養(yǎng)計劃，加強對5名預備黨員的考察培養(yǎng)，進一步吸收優(yōu)秀青年充實黨員隊伍。
充分發(fā)揮黨、工會、團委“橋梁紐帶和活躍凝聚”作用，截止到11月份先后組織開展了“七一”專題黨課學習、青年文明號愛心助學、員工座談會及秋季趣味運動會等系列活動十余次，有效提升了企業(yè)與員工之間的凝聚力及向心力。
酒店年度工作總結與計劃篇十一
回顧當年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜的成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業(yè)經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規(guī)模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人上千人次, 創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：
從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。
在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間里,會同機關監(jiān)察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求, 對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規(guī)定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。
人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認真作了以下工作：
2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;
3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;
4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規(guī)化的崗前業(yè)務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務知識，增強了工作能力。
整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人, 為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。
酒店年度工作總結與計劃篇十二
20xx一如既往地做好日常財務會計工作，加強財務管理。實現財務工作的長期計劃和短期安排。使財務工作在標準化、制度化的良好環(huán)境中發(fā)揮更好的作用。
1.資金調度和信貸工作；資金對企業(yè)和血液對人體一樣重要。今年新廠工程建設全面展開，各種生產經營原材料到位，庫存?zhèn)}儲需求增加，新員工不斷加入培訓等。隨著資本需求的增加，公司將承受巨大的資本壓力。我們將與公司高管合理規(guī)劃和安排調度資金。討論信貸工作的發(fā)展，收集整理大量資料，編制各種貸款報告，與銀行人員討論貸款工作。
2.結合新會計準則的實施，做好領導參謀，確保上級下達的指標完成。隨著公司逐步走上良性發(fā)展軌道，經營質量不斷提高，企業(yè)資產進一步凈化整合。結合績效考核治理，本著嚴、深、細、實的原則，全面加強責任制的制定和實施，在增加銷售收入收入的基礎上，努力完成各項任務指標。同時，以盤活資產為重點，盤點現有閑置資產；加款回收，力爭當月銷售貨款回收率在98%以上；降低資本占用率，提高企業(yè)資產周轉率。
3、繼續(xù)開展財務人員培訓活動，進一步做好財務基礎工作，提高治理水平。企業(yè)發(fā)展進步越多，財務治理的作用就越突出。我們的門業(yè)不斷發(fā)展壯大，對財務治理的要求也越來越高。
4.完善揚明公司的所有手續(xù)；辦理驗資、開立基本賬戶、刻章、稅務登記證、組織機構代碼證等。申請恒中門業(yè)貸款卡所有手續(xù)。
5.財務部有很多工作要做而不是做，要做而不是做。比如在板材、框架材料、小材料等實物管理的建章建卡上，在規(guī)范財務會計程序、統(tǒng)一財務管理表格、及時準確向公司領導匯報財務數據、實施財務分析等方面都相當不足。今年要加大努力，做好工作。
作為恒中人，如何提高自己，適應企業(yè)，服務企業(yè)是我們思考和改進的必修課。作為財務人員，我們還應盡更大的義務和責任，加強公司的管理，規(guī)范經濟行為，提高企業(yè)的競爭力。我們將不斷總結和反思，不斷鼓勵自己，加強學習，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展。
總之在20xx在我們做好本職工作的同時，提高自己的經營能力，充分發(fā)揮財務職能，積極完成20年xx公司的戰(zhàn)略目標任務，以限制回報公司。為我公司的穩(wěn)定發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店年度工作總結與計劃篇十三
現對xx年的工作做如下總結：
1)年初整理、完善了各部門崗位職責，包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務類。
2)在公司總經理的領導下，與總裁辦配合，對公司各項管理制度進行了梳理。
3)規(guī)范了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4)在公司總經理的領導下，按公司的實際情況，對公司的定員、定編進行了核定。
5)根據公司架構的改變，修改各部門管理架構圖。
二
1)公司，設計了360°考評表，涉及的部門有：財務部、一般行政管理人員、實習營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用，不過隨著公司架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。
2)根據公司4月調整的要求，設計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。
3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系，對各項指標進行了再一次的匯總。
4)總的來說，xx年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關，但我的工作做的不夠也是原因之一，xx年將作出改進。
酒店年度工作總結與計劃篇十四
新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風，求真務實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績。
非常感謝公司領導和同事對我的信任，給我這次匯報一年來工作的機會，酒店安保工作總結。在擔任酒店消防保衛(wèi)主管工作中，有公司領導的信任和同事們的關心、幫助下，使我很快適應了這個工作崗位，本人積極領導部門員工協(xié)調配合好各部門之間的工作關系，充分調動員工的工作積極性，在單調的工作中努力營造一個守紀律又有情趣生動活潑的工作局面，現將一年來工作匯報如下：
首先通過收取停車費來限制停車數量，使在有限的停車位上停放適量的車輛，單位內部車輛盡可能少占車位，控制非本酒店的車輛進入停放，其次通過對車場保安的調整后培訓上崗，做到工作要踏實認真。
消防工作一直都是各項工作的重中之重，為保證酒店安全工作萬無一失，帶領中控及內保人員進行全面細致的消防檢查，檢查中發(fā)現的消防隱患立即排除和上報解決，另外加強中控人員的消防安全培訓，學習酒店的消防應急預案：對酒店全體員工進行培訓滅火器的使用方法，如何報火警及安全疏散緊急逃生的常識。
按崗位職責24小時嚴密監(jiān)視畫面動態(tài)，內保人員定時和不定時對重點區(qū)域和各樓層巡視，確?？腿思熬频曦敭a安全。
配合學習北京市公安消防總隊，和東城區(qū)防火安全委員會的文件內容，做好今冬明春火災的防控工作，制定適合本酒店性質的各項應急預案，有效預防火災事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作，配合消防總隊的檢查，做到有事及時發(fā)現，及時處理，不隱瞞。
最后，相信通過我們大家的共同努力，加強各方面管理，規(guī)范各項管理工作，一定能促進公司經營業(yè)務的發(fā)展，提高公司經濟效益，同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。
酒店年度工作總結與計劃篇十五
2021年即將度過，我們充滿信心地迎來2022年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了＂安全、經營、服務＂三大的主題，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店領導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經營創(chuàng)收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業(yè)收入。客房出租率和平均房價比2021年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
3、服務創(chuàng)優(yōu)。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于＂儀表、微笑、問候＂等的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定＂安保方案＂等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。
結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)＂精氣神＂。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
1、員工素質整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業(yè)務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
1、全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務技能，提高服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節(jié)制定營銷計劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。并建立起相應的獎勵機制，限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng)；認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作；充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用，限度地調動每一個員工的工作積極性。
酒店年度工作總結與計劃篇十六
20xx年過去了，回顧20年xx在公司領導的領導下，財務部認真遵守財務管理的有關規(guī)定，按照實事求是，嚴于律己，圓滿完成了20年xx年度酒店財務會計工作。現在是20xx年度個人總結如下：
思想相對穩(wěn)定。為了確保財務會計在單位工作中發(fā)揮準確的指導作用，在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確發(fā)揮出納工作的作用。
1、嚴格按照會計基礎工作標準的要求，認真登記各類賬簿和賬戶，及時對賬，使賬戶和賬戶一致。制定財務工作計劃，做好財務基礎工作。根據月度工作計劃，會計憑證按月裝訂歸檔，憑證裝訂工作按時完成。
2、從前臺出納到審核出納，各環(huán)節(jié)緊密聯系，相互監(jiān)控，發(fā)現問題，及時報告。登記收據和發(fā)票的收據、使用和存款，并認真審查和管理。
3.檢查日常采購價格，每天檢查原材料的進出情況。
4、財務部嚴格遵守公司規(guī)定，由會計監(jiān)督，定期檢查出納庫存現金?，F金收支可以嚴格遵守財務制度，使現金管理無誤。
尊重領導，團結同事，不顧個人利益，以理服人。
1.每月按時上報統(tǒng)計局數據。
2.及時填寫酒店納稅申報表，按時申報納稅。
3.按時參加公司召開的行政例會。
4.按公司要求審核工資表，及時發(fā)放。及時與人事部溝通解決人員工資變動。
5.參加財政局會計師繼續(xù)教育培訓，不斷提高業(yè)務素質，更好地為企業(yè)服務。
過去的一年是緊張忙碌的一年，20xx年做了很多工作，但同時也有不足?，F在結合20xx20年出納工作x出納工作設想如下：
1.進一步加強財務會計工作，進一步做好財務基礎工作。
2、加強財務計劃管理，加強計劃實施的分析和控制，加強財務事先參與決策，從源頭做好財務管理，為領導決策提供有用的決策信息。
3、進一步加強財務日常監(jiān)督，嚴格執(zhí)行各收支相關政策法規(guī)。
4、進一步加強內部部門之間的溝通協(xié)調，嚴格按照部門職責做好部門工作，充分發(fā)揮財務部門的作用，分擔領導的擔憂，解決問題。
5.加強財務人員業(yè)務學習和培訓，全面提高業(yè)務水平。
6.加強財務人員的財務意識，把整體財務工作提升到一個新的水平。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即逝。一年中，出納工作有很多成就和不足，應該是20xx年度財務管理注重思考和解決的主題。作為出納，我想加強管理，規(guī)范經濟行為。我們將不斷總結和反思，不斷鼓勵自己，不斷提高管理水平，努力建立和完善更好的工作機制。
酒店年度工作總結與計劃篇十七
2.服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
1.熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
2.班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
3.當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
4.撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。
5.為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
酒店年度工作總結與計劃篇十八
20xx年是全國酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費和奢侈浪費現象得到了有效遏制。酒店的經營理念和經營策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。**酒店能夠乘風破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是**酒店有一個團結奮進、大智大勇的領導集體，有一個無私奉獻、任勞任怨的員工隊伍。
20xx年我們酒店是急劇轉折實現大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現在是主動出門招攬顧客。想方設法的把我們的經營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務質量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。
一年來，工作成績斐然卓著，20xx年3月，被中國共產黨孝義市委、市人民政府評為“全市先進集體”；被呂梁市食品藥品監(jiān)督局授予“呂梁市食品安全示范單位”；6月，被國際廚藝聯盟組織吸收為理事單位；7月，總經理管彩霞被孝義市行風政風評議領導組辦公室特聘為“孝義市政風行風監(jiān)督員”；12月，被共青團呂梁市委授予“青年文明號”榮譽稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。**酒店的每一個勝利成果都凝聚著**酒店上上下下所有人的心血?，F將20xx年的工作情況總結如下：
20xx年**酒店共接待大小會議會議89次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會121余次?；檠?、壽宴118次（包括40歲生日紀念）、生日宴1005余次。酒店餐飲接待賓客35000人次，客房30000人次，總計75000人次。全年營業(yè)額累計達萬元。
**酒店20xx年不惜代價，先后組織6批管理人員外出學習。其中組織中廚部賀利生、餐飲部趙全愛到武漢學習考察、武茂元去北京等地學習；總經理率前廳部經理張國斌到南京“天目湖賓館”學習考察；總經理率武茂元趙全愛等去大同學習；總經理率客房部經理到北京學習考察；總經理率企業(yè)核心骨干人員先后3次到太原，靈石等參加“思八達”培訓等。
1，20xx年11月**酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經發(fā)布酒店信息100余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者100余名。全年共涌現好人好事、拾金不昧事跡323件，歸還失主遺留財物（包括現金、首飾、銀行卡等）總價值達100萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。
2、酒店組織了主題演講活動2次，“酒店、總經理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓分享”演講活動。
3，全年共編輯出版《魅力**》店報12期（包括春節(jié)增刊1期）。截止目前酒店共編輯出版店報28期，總經辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理，豐富了**的企業(yè)文化。
4，堅持管理干部學習筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學習筆記任務，全年平均每人完成學習筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內容，豐富了**的企業(yè)文化。
20xx年我們再次出資50000元，開展了第二次捐助貧困家庭大學生“**圓夢”和與團市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團市委聯合組織大學生寒假“營銷助學”公益活動。目前，酒店已經拿出100000萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。
每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到云臺山、綿山、武鄉(xiāng)外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動，除了及時在店報上公布過生日員工名單之外，還向當月過生日者贈送生日祝福禮品。
總的講，**酒店20xx年成績是有目共睹的。但是，我們現在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務質量的再提高，經營策略的再提升。如何才能夠使**酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領市場，用我們的團結和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造**酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海內外、走的更遠。
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