食堂研究心得體會(huì)(優(yōu)質(zhì)14篇)

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食堂研究心得體會(huì)(優(yōu)質(zhì)14篇)
時(shí)間:2023-11-04 19:37:23     小編:琴心月

心得體會(huì)是自我反思的過(guò)程,可以幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí),要注意結(jié)構(gòu)的合理和連貫,讓讀者在閱讀過(guò)程中能夠條理清晰地理解你的觀點(diǎn)。下面是一些關(guān)于心得體會(huì)的經(jīng)典范文,僅供參考,大家可以自行借鑒。

食堂研究心得體會(huì)篇一

食堂是每個(gè)學(xué)校都有的地方,它不僅僅是供應(yīng)學(xué)生飲食的地方,也是學(xué)生交流、學(xué)到生活技能的地方。在我所在的學(xué)校里,食堂占據(jù)很重要的位置,每天都有大批的學(xué)生在這里進(jìn)餐。在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察和研究后,我頗有感觸,接下來(lái)我將分享我的“食堂研究心得體會(huì)”。

一、品質(zhì)優(yōu)良的食材很重要。

食堂菜品的好壞首先要從食材開(kāi)始考慮。我們的學(xué)校食堂從采購(gòu)到備餐,有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。在采購(gòu)上,食堂會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng),以確保菜品的口感和品質(zhì)。在備餐上,食堂廚師準(zhǔn)確掌握時(shí)間和火候,使每道菜品口感鮮美。這樣的食材和做法讓大家在食堂里用餐的時(shí)候享受到了美食的美好,也提高了我們對(duì)好食材的辨識(shí)度。

二、食堂設(shè)計(jì)也需要考慮。

食堂的氛圍和環(huán)境也至關(guān)重要,也可以說(shuō)是影響學(xué)生用餐體驗(yàn)的一個(gè)關(guān)鍵。我們學(xué)校的食堂環(huán)境很好,寬敞明亮、通風(fēng)良好、清潔衛(wèi)生。在裝修上也很用心,食堂樓下是平易近人的簡(jiǎn)約風(fēng)格,樓上是高端大氣的奢華風(fēng)格,為學(xué)生營(yíng)造不同的用餐環(huán)境。

三、提供多樣化的菜品。

食堂的菜品可以滿足不同的口味和需求,學(xué)生們可以根據(jù)自己的喜好和需要進(jìn)行選擇。我們的學(xué)校食堂菜品很多,每天都有不同的主食和配菜供選擇,不同的豐富口味讓我們用餐時(shí)不會(huì)陷入枯燥的狀態(tài)。同時(shí)也能滿足學(xué)生們不同的飲食習(xí)慣和需求,如提供素食、清真等不同口味的菜品。

四、食堂要注重衛(wèi)生。

衛(wèi)生是食堂最基本的要求,在我們學(xué)校食堂,衛(wèi)生也是放在重要位置的。餐具的消毒、廚具的清潔、工作服的更換,每個(gè)環(huán)節(jié)都十分注重,有效保障食品衛(wèi)生和健康安全。同時(shí),還定期向?qū)W生發(fā)布關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生和飲食安全的知識(shí),讓學(xué)生了解到健康也需要從日常飲食小細(xì)節(jié)開(kāi)始做好。

五、食堂也是學(xué)生交流的地方。

食堂除了是學(xué)生吃飯的地方,還是學(xué)生們交流、溝通的場(chǎng)所。我們學(xué)校的食堂設(shè)計(jì)很好,不僅安排有大桌,供愛(ài)好交流的同學(xué)一起用餐,還有各式各樣的桌椅,供喜歡安安靜靜地吃飯的同學(xué)使用。在此之外還有休閑區(qū),供食堂外的學(xué)生休憩使用。在這里,學(xué)生們可以相互搭訕,擴(kuò)展人脈,也可以尋找志同道合的伙伴。

總之,健康飲食、舒適的用餐環(huán)境和良好的人際關(guān)系都是食堂的重要元素,它們直接關(guān)系著學(xué)生的身心健康和生活質(zhì)量。作為學(xué)生,我們應(yīng)該珍惜現(xiàn)有的條件,盡情享受這個(gè)為我們精心打造的人性化食堂。歸根結(jié)底,我們要把飲食與健康緊密聯(lián)系在一起,健康飲食才是最好的關(guān)懷。

食堂研究心得體會(huì)篇二

第一段:引言(字?jǐn)?shù):120)。

食堂浪費(fèi)是一種嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題,不僅對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響,也浪費(fèi)了大量的資源。為了了解和探究這一問(wèn)題,我們開(kāi)展了一項(xiàng)關(guān)于食堂浪費(fèi)的研究。在這次研究中,我們深入調(diào)查了食堂浪費(fèi)的原因和影響,同時(shí)也提出了一些解決方案。通過(guò)這次研究,我們對(duì)于食堂浪費(fèi)問(wèn)題有了更深刻的認(rèn)識(shí),并提出了一些建議,希望能夠引起更多人的關(guān)注和重視。

第二段:原因分析(字?jǐn)?shù):260)。

在我們的研究中,我們發(fā)現(xiàn)食堂浪費(fèi)的原因是多方面的。首先,食堂的務(wù)工人員在盛菜時(shí)對(duì)食物的浪費(fèi)掌控不足,導(dǎo)致了浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。其次,消費(fèi)者在選擇、搭配食物時(shí)缺乏合理的計(jì)劃,大量食物沒(méi)有被合理利用。第三,食品包裝、標(biāo)識(shí)不清晰也是浪費(fèi)現(xiàn)象的原因之一,消費(fèi)者無(wú)法準(zhǔn)確了解食物的保存期限和使用方法,導(dǎo)致了食物過(guò)早被丟棄。最后,消費(fèi)者對(duì)于食物的珍惜意識(shí)不強(qiáng),缺乏對(duì)食物浪費(fèi)的負(fù)責(zé)心態(tài)。通過(guò)分析這些原因,我們可以更好地了解到食堂浪費(fèi)的根本問(wèn)題所在。

第三段:影響分析(字?jǐn)?shù):260)。

食堂浪費(fèi)不僅僅是一種資源浪費(fèi),也對(duì)環(huán)境和社會(huì)產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。首先,大量的食物浪費(fèi)導(dǎo)致了糧食資源的浪費(fèi),造成了社會(huì)資源的缺失。其次,食物的浪費(fèi)也導(dǎo)致了環(huán)境的污染,尤其是食物殘?jiān)奶幚韱?wèn)題,給環(huán)境帶來(lái)了巨大的壓力。第三,食堂浪費(fèi)還直接影響了人們的消費(fèi)觀念和行為,形成了一種不負(fù)責(zé)任的消費(fèi)模式。最后,食堂浪費(fèi)也可能引發(fā)社會(huì)不穩(wěn)定因素,加劇社會(huì)貧富差距的擴(kuò)大。通過(guò)深入了解這些影響,我們可以更好地認(rèn)識(shí)到食堂浪費(fèi)對(duì)于社會(huì)和環(huán)境的危害。

第四段:解決方案(字?jǐn)?shù):260)。

為了解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題,我們提出了一些切實(shí)可行的解決方案。首先,我們建議加強(qiáng)食堂務(wù)工人員的培訓(xùn),提高他們對(duì)食物浪費(fèi)的認(rèn)識(shí)和掌控能力。其次,為消費(fèi)者提供更加全面和準(zhǔn)確的食物信息,包括食物的保存期限和使用方法等,以減少因?yàn)樾畔⒉蝗l(fā)的浪費(fèi)現(xiàn)象。第三,我們呼吁社會(huì)各界加大對(duì)于食堂浪費(fèi)問(wèn)題的宣傳和教育,提高人們對(duì)食物浪費(fèi)的意識(shí)和負(fù)責(zé)心。最后,我們認(rèn)為消費(fèi)者應(yīng)該從自身做起,合理規(guī)劃飲食,減少剩余食物的產(chǎn)生。只有通過(guò)人人共同努力,才能夠有效解決食堂浪費(fèi)這一嚴(yán)重問(wèn)題。

第五段:結(jié)語(yǔ)(字?jǐn)?shù):300)。

通過(guò)這次研究,我們對(duì)于食堂浪費(fèi)問(wèn)題有了更全面的認(rèn)識(shí),同時(shí)也提出了一些可行的解決方案。然而,解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題并非一朝一夕之事,需要社會(huì)各界的共同努力。只有當(dāng)政府、學(xué)校、食堂、消費(fèi)者等各方都加入到解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題的行動(dòng)中,這個(gè)問(wèn)題才能夠得到根本解決。我們希望通過(guò)這次研究,能夠引起更多人的關(guān)注和重視,共同為解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題貢獻(xiàn)自己的力量。讓我們攜起手來(lái),為創(chuàng)造一個(gè)更加可持續(xù)的社會(huì)環(huán)境而努力。

食堂研究心得體會(huì)篇三

通過(guò)學(xué)習(xí)《教師如何進(jìn)行課題研究》一書(shū),我真正懂得了課題研究的過(guò)程和好處,一個(gè)教師要作好課題研究會(huì)對(duì)教學(xué)有很大的幫助,有利于教學(xué)的順利進(jìn)行,有價(jià)值、有意義的課題總是在深入揭示教育理論與教育實(shí)踐之間矛盾的基礎(chǔ)上提出的,為了選取有研究?jī)r(jià)值的課題,就需要學(xué)習(xí)、鉆研教育理論,收集與分析有關(guān)的教育研究資料;需要對(duì)以往的教育、教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行回顧;對(duì)面臨的各種教育現(xiàn)象細(xì)心觀察、思索,對(duì)大大小小的教育實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行整理、辨析;還要對(duì)主觀條件作出正確的分析、估價(jià),所以課題的研究,又是教師自我提高的過(guò)程。下面我對(duì)進(jìn)行課題研究應(yīng)如何選題發(fā)表一些簡(jiǎn)單的看法:

(一)選題必須有價(jià)值。

一是所選擇的研究課題是否符合社會(huì)發(fā)展、教育事業(yè)發(fā)展的需要,是否有利于提高教育質(zhì)量,促進(jìn)青少年全面發(fā)展。二是所選的研究課題是根據(jù)教育科學(xué)本身發(fā)展的需要,是為了檢驗(yàn)、修正、創(chuàng)新和發(fā)展教育理論,建立科學(xué)的教育理論體系的需要。

(二)選題必須有科學(xué)的現(xiàn)實(shí)性。

選題的現(xiàn)實(shí)性,集中表現(xiàn)為選定的問(wèn)題要有科學(xué)性,指導(dǎo)思想及目的的明確,理論根據(jù)充實(shí)、合理。

(三)選題必須具體明確。

選定的問(wèn)題一定要具體化,界限要清,范圍宜小,不能太籠統(tǒng)。課題是否具體、適度,往往影響全局的成敗。那種大而空、籠統(tǒng)模糊、針對(duì)性不強(qiáng)的課題往往科學(xué)性差。只有對(duì)選題有清晰透徹的了解,才能為建構(gòu)指導(dǎo)研究方向的參照系提供最重要的依據(jù)。因此不宜把課題選得太寬、太大、太復(fù)雜。

(四)選題要新穎,有獨(dú)創(chuàng)性。

選定的問(wèn)題應(yīng)是前人未曾解決或尚未完全解決的問(wèn)題,通過(guò)研究應(yīng)有所創(chuàng)新,有新意和時(shí)代感。

(五)選題要有可行性。

所謂可行性,指的是選題是能被研究的,存在現(xiàn)實(shí)可能性。

通過(guò)初步的簡(jiǎn)單學(xué)習(xí),首先讓我感受到了選題的重要性,也從而反思到了我以前所研究的課題,可能從一開(kāi)始選題就存在問(wèn)題,所以造成了結(jié)果的不樂(lè)觀。對(duì)于《教師怎樣做課題研究》我還將繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí),相信學(xué)后會(huì)有豐厚的收獲的。

在當(dāng)今社會(huì)中我們時(shí)刻面臨著來(lái)自社會(huì)的挑戰(zhàn),同時(shí)也面臨自我的挑戰(zhàn)。一個(gè)國(guó)家,一個(gè)民族,一個(gè)社會(huì),如果沒(méi)有挑戰(zhàn)的意識(shí)和準(zhǔn)備,那么就面臨著失敗乃至落后,因?yàn)樵谝淮斡忠淮蔚奶魬?zhàn)之后,我們才能明白得更多,理解得更多,也學(xué)得更多,在挑戰(zhàn)的浪潮中洗禮與充實(shí)自我,以至向成功一步步靠近,最后到達(dá)成功的殿堂。

食堂研究心得體會(huì)篇四

第一段:食堂在人們?nèi)粘I钪械闹匾裕?00字)

食堂作為一個(gè)公共餐飲場(chǎng)所,在人們的日常生活中起著非常重要的作用。無(wú)論是學(xué)校食堂、企事業(yè)單位的食堂還是社區(qū)食堂,都承載著不僅是提供美食的功能,更包含了社交、交流的場(chǎng)所。在食堂吃飯,既能滿足人們的生理需求,又能增強(qiáng)同事、同學(xué)、鄰居之間的感情。食堂的管理與服務(wù),也影響著人們對(duì)集體生活的感受。因此,經(jīng)常在食堂用餐的人們,不僅要關(guān)注菜品的口感、營(yíng)養(yǎng),更要思考如何從中獲得更多的快樂(lè)和收獲。

第二段:食堂的菜品與多樣化(200字)

一個(gè)好的食堂,首先需要有豐富多樣的菜品,以滿足不同人的口味需求。在食堂工作的廚師們應(yīng)該善于根據(jù)人群的喜好和需求研發(fā)出新菜式,并時(shí)常調(diào)整菜單,以保證菜品的鮮新和多樣化。食堂的菜品還要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,合理攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素,保證供餐的全面性和均衡性。此外,食堂應(yīng)盡量避免過(guò)多的油膩食物,注重蔬菜水果的攝入,促進(jìn)健康飲食的養(yǎng)成。

第三段:食堂的環(huán)境與衛(wèi)生(200字)

食堂的環(huán)境和衛(wèi)生狀況是吸引人們品嘗美食的重要條件之一。一個(gè)整潔、明亮、環(huán)境舒適的食堂,能夠增加人們對(duì)食物的信任感并提供更好的用餐體驗(yàn)。食堂管理員需要注意定期進(jìn)行環(huán)境清潔和消毒殺菌,保持桌椅、地面的整潔。同時(shí),餐具的潔凈也是不可忽視的一環(huán),食堂應(yīng)該做好餐具清洗消毒工作,保證用餐器具的衛(wèi)生安全。只有食堂的環(huán)境和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),食客們才會(huì)放心地享受食物。

第四段:食堂的服務(wù)與文化(200字)

食堂的服務(wù)質(zhì)量及以人為本的文化是保證顧客增加滿意度的重要環(huán)節(jié)。食堂的服務(wù)員應(yīng)具備熱情、禮貌、耐心的態(tài)度,提供及時(shí)的餐點(diǎn)推薦和解答疑問(wèn)的服務(wù)。同時(shí),食堂應(yīng)該注重人文關(guān)懷,照顧食客的需求,比如提供合適的餐具、加餐等個(gè)性化服務(wù)。此外,食堂還可以通過(guò)促銷(xiāo)、活動(dòng)等方式,塑造溫馨、和諧的用餐氛圍,為食客提供更多令人愉悅的體驗(yàn)。

第五段:食堂的改進(jìn)與發(fā)展(200字)

在不斷追求卓越的過(guò)程中,食堂應(yīng)當(dāng)時(shí)刻關(guān)注顧客的反饋和需求,并進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。食堂管理者應(yīng)定期聽(tīng)取食客的意見(jiàn)和建議,根據(jù)反饋及時(shí)調(diào)整服務(wù)、菜品等方面的不足之處。食堂還可以利用科技手段,提高服務(wù)效率,如引入線上點(diǎn)餐系統(tǒng)、優(yōu)化食物供應(yīng)鏈等。此外,食堂也可以利用日常節(jié)日、特色食物等因素,開(kāi)展更多有趣的活動(dòng),吸引更多人群的關(guān)注和參與。

總結(jié):

食堂作為一個(gè)體現(xiàn)社交、交流和品嘗美食的場(chǎng)所,在人們的生活中具有特殊的地位和功能。一個(gè)好的食堂不僅需提供豐富多樣的菜品和良好的環(huán)境衛(wèi)生,更應(yīng)致力于提供高質(zhì)量的服務(wù)和熱情的文化氛圍。通過(guò)不斷改進(jìn)、創(chuàng)新和滿足顧客需求,食堂可以成為一個(gè)讓人們享受美食、增進(jìn)感情和快樂(lè)的場(chǎng)所。

食堂研究心得體會(huì)篇五

近年來(lái),隨著人們健康飲食意識(shí)的提高,食堂研究受到了越來(lái)越多的關(guān)注。去年我校開(kāi)展了食堂研究的活動(dòng),我也參與了其中,從中得到了許多收獲和體會(huì)。本文將就此展開(kāi)論述。

在今年的食堂研究中,我們首先進(jìn)行了一個(gè)問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷中包含了學(xué)生們對(duì)食堂菜品的喜好、口味、價(jià)位、衛(wèi)生等方面的評(píng)價(jià)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)卷,我們能夠更好地了解學(xué)生們的需求和對(duì)食堂的評(píng)價(jià)。接著,我們對(duì)食堂的菜品進(jìn)行了分類(lèi)和評(píng)估:主食、湯品、小食、水果等。最后,我們將所有的數(shù)據(jù)整理成了一份報(bào)告,向?qū)W校提出了一些有針對(duì)性的改進(jìn)建議。

通過(guò)這次食堂研究,我們得到了很多收獲。首先,我們了解到了學(xué)生們對(duì)食堂的需求和期望。這讓學(xué)校更好地把握了學(xué)生們的口味和需求,更好地提供符合學(xué)生們口味的菜品。其次,我們了解到了食堂菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生狀況,為學(xué)生們提供健康、美味的食物提供了保障。最后,我們還學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行調(diào)查和數(shù)據(jù)分析,這對(duì)我們的學(xué)術(shù)和職業(yè)發(fā)展都有著很大的幫助。

雖然這次食堂研究取得了一些成果,但也存在一些不足之處。首先,我們的調(diào)查樣本有限,不能完全代表學(xué)生們的整體意見(jiàn)。其次,我們?cè)谡{(diào)查和分析的過(guò)程中可能有些主觀性,對(duì)結(jié)果產(chǎn)生了一些影響。最后,我們的推薦并不一定會(huì)得到學(xué)校的采納,仍需進(jìn)一步努力溝通。

第五段:結(jié)論。

食堂研究是一項(xiàng)極其重要的活動(dòng),幫助我們了解食堂菜品狀況、學(xué)生們的飲食需求和口味,為提高飲食質(zhì)量、保障學(xué)生健康提供了有力的幫助。然而,在這個(gè)過(guò)程中我們也需要認(rèn)識(shí)到不足之處,并進(jìn)一步提高我們的調(diào)查水平和數(shù)據(jù)分析能力。相信通過(guò)我們的共同努力,我們的食堂研究會(huì)更趨完美。

食堂研究心得體會(huì)篇六

近年來(lái),隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,食堂在人們的日常生活中扮演著越來(lái)越重要的角色。然而,隨之而來(lái)的問(wèn)題就是食堂浪費(fèi)的現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。為了更好地了解和解決這一問(wèn)題,我參與了食堂浪費(fèi)研究,并獲得了一些寶貴的體會(huì)和心得。

首先,我發(fā)現(xiàn)食堂浪費(fèi)的原因是多方面的。第一,許多人的消費(fèi)觀念存在問(wèn)題,他們過(guò)度追求吃得好、舍不得浪費(fèi)。當(dāng)他們看到食堂豐盛的菜肴時(shí),可能會(huì)過(guò)量地選取食物,后果就是造成了許多食物的浪費(fèi)。第二,食堂的供應(yīng)策略也是一個(gè)關(guān)鍵因素。為了滿足顧客的需求,食堂往往提供過(guò)多的食物,而這些食材如果沒(méi)有及時(shí)處理和利用,就會(huì)成為浪費(fèi)。第三,食堂管理制度也存在不盡完善的問(wèn)題。例如,一些食堂沒(méi)有建立起準(zhǔn)確的餐飲預(yù)測(cè)模型,無(wú)法根據(jù)實(shí)際需求合理安排食材的采購(gòu)和使用,導(dǎo)致食物過(guò)量,從而造成浪費(fèi)。

在了解了食堂浪費(fèi)的原因后,我以小組為單位,開(kāi)始了一系列的調(diào)研和實(shí)地觀察。我們發(fā)現(xiàn)一些食堂在食品采購(gòu)方面存在浪費(fèi)問(wèn)題。他們?cè)谟嗁?gòu)食材時(shí),常常未能準(zhǔn)確估計(jì)到顧客消費(fèi)量的波動(dòng)情況,造成了許多食材的過(guò)量采購(gòu)。此外,我們還觀察到一些食堂在菜單設(shè)計(jì)上存在問(wèn)題。他們通常采用固定的菜單,不根據(jù)顧客的口味和消費(fèi)量進(jìn)行合理的調(diào)整,導(dǎo)致一些菜肴經(jīng)常剩余,浪費(fèi)了大量的食材和人力物力資源。

為了解決這一問(wèn)題,我們向食堂管理部門(mén)提出了一些建議。首先,食堂管理部門(mén)應(yīng)建立起科學(xué)的餐飲預(yù)測(cè)模型,能夠準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)和估算每日的食品消費(fèi)量,并根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果合理安排食材的采購(gòu)和使用。其次,食堂可以采用"留樣"的方式來(lái)減少食材的浪費(fèi)。對(duì)于未消費(fèi)的食品,可以進(jìn)行冷藏和保鮮處理,并在明天的餐單上加以利用,以減少食材的浪費(fèi)。第三,食堂可以推出可拆分套餐,讓顧客自主選擇食用的量,以減少剩余食物的產(chǎn)生。此外,我們還提出了開(kāi)展食堂浪費(fèi)教育宣傳的建議,通過(guò)向顧客普及食物浪費(fèi)的危害,引導(dǎo)他們改變消費(fèi)習(xí)慣,減少食堂浪費(fèi)的發(fā)生。

通過(guò)參與食堂浪費(fèi)研究,我不僅學(xué)到了許多關(guān)于食堂浪費(fèi)的知識(shí),更了解了社會(huì)問(wèn)題解決的重要性。食堂浪費(fèi)不僅浪費(fèi)了食物,也浪費(fèi)了社會(huì)資源。在我看來(lái),解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題需要社會(huì)的共同努力,只有大家齊心協(xié)力,才能進(jìn)一步減少食堂浪費(fèi)的發(fā)生。

總結(jié)起來(lái),食堂浪費(fèi)是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)問(wèn)題,涉及到消費(fèi)觀念、供應(yīng)策略和管理制度等方面。通過(guò)調(diào)研和實(shí)地觀察,我們了解到不同食堂存在著不同程度的浪費(fèi)問(wèn)題,需要通過(guò)建立科學(xué)的餐飲預(yù)測(cè)模型、改進(jìn)菜單設(shè)計(jì)、提出多樣化的就餐方式等措施來(lái)解決。我相信,在大家的共同努力下,食堂浪費(fèi)問(wèn)題一定能夠得到有效解決,為實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用做出貢獻(xiàn)。

食堂研究心得體會(huì)篇七

《古典文學(xué)知識(shí)》編輯部來(lái)函讓我介紹治學(xué)經(jīng)驗(yàn),根據(jù)我的具體情況,我想就古代文學(xué)的綜合研究談自己的一些體會(huì),與讀者朋友交流。

我從上世紀(jì)70年代末開(kāi)始發(fā)表論文,1987年出版第一部專(zhuān)著《興的源起——?dú)v史積淀與詩(shī)歌藝術(shù)》(中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社出版),出版最近的一部專(zhuān)著《現(xiàn)代學(xué)術(shù)文化思潮與詩(shī)經(jīng)研究——20世紀(jì)詩(shī)經(jīng)研究史》(學(xué)苑出版社出版),二三十年來(lái),綜合研究一直貫穿著我的全部研究歷程。

所謂綜合研究是指以大文化為背景,運(yùn)用多種學(xué)科知識(shí)對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行綜合性的考察,以揭示其演變規(guī)律、總體特征、內(nèi)在精神、感情心理乃至藝術(shù)審美及其與各種意識(shí)形態(tài)的復(fù)雜聯(lián)系,力求在與文化的統(tǒng)一中對(duì)作品做多層面的較深解讀。顯然,綜合研究不但超越了傳統(tǒng)的字句解讀和五十年代以后的歷史社會(huì)學(xué)分析,而且通過(guò)揭示作品“生態(tài)環(huán)境”的文化還原,把作品真正地歸還給了它的時(shí)代。這極大地提升了研究方法的適應(yīng)力和穿透力,為深化古代文學(xué)研究提供了方法論的保證。

例如,“興”的研究是“詩(shī)經(jīng)學(xué)”乃至古代文學(xué)理論研究的重要課題,古今論著不可勝數(shù),但從來(lái)沒(méi)有人從發(fā)生學(xué)的角度考察“興”的起源。事實(shí)上,這是一個(gè)存在很多疑問(wèn)且具有廣闊開(kāi)發(fā)前途的重要論題。朱熹說(shuō):“興者,先言他物以引起所詠之詞也?!奔仁窃伷洹八佒~”,為什么不去直詠,偏要繞彎子來(lái)先言“他物”?有人從審美或?qū)嵱玫慕嵌葋?lái)解釋這個(gè)問(wèn)題,都不符合實(shí)際,因?yàn)樵凇芭d”起源的原始時(shí)代,先民根本就不具備那樣的審美能力和表現(xiàn)能力。事實(shí)上,原始先民以“他物”起興既不是出于審美動(dòng)機(jī),也不是出于實(shí)用動(dòng)機(jī),而是出于一種深刻的宗教原因。不同的原始興象具有不同的宗教根源,80年代初期發(fā)表的《鳥(niǎo)類(lèi)興象的起源與鳥(niǎo)圖騰崇拜》、《魚(yú)類(lèi)興象的起源與生殖崇拜》、《樹(shù)木興象的起源與社樹(shù)崇拜》和《虛擬動(dòng)物興象的起源與祥瑞觀念》等論文(這些論文都是《興的源起》的組成部分),就是專(zhuān)門(mén)研究這個(gè)問(wèn)題的??梢钥闯?,研究“興”的起源實(shí)際就是研究那具有審美特征的“他物”的前身的歷史性質(zhì),這不但有助于認(rèn)識(shí)“興”起源的本質(zhì)、早期藝術(shù)與宗教的關(guān)系,而且促進(jìn)了文學(xué)的文化研究的發(fā)展。

又如,戰(zhàn)爭(zhēng)詩(shī)本應(yīng)描寫(xiě)雙方戰(zhàn)斗的場(chǎng)面,但《詩(shī)經(jīng)》中的戰(zhàn)爭(zhēng)詩(shī)卻一無(wú)例外地只寫(xiě)兵強(qiáng)馬壯、儀仗威嚴(yán)以及對(duì)于文德教化的宣揚(yáng),而從不直接描寫(xiě)廝殺格斗的場(chǎng)面,這只要與希臘史詩(shī)《伊利亞特》的戰(zhàn)斗場(chǎng)面描寫(xiě)做一對(duì)比,就會(huì)看得十分清楚。局限于文學(xué)自身是根本不可能解決這個(gè)問(wèn)題的,而必須從周代的政治、軍事思想中尋找答案。我在《詩(shī)經(jīng)研究反思》一書(shū)和有關(guān)論文中指出我國(guó)古代理想的政治是崇德尚義,垂裳而治,理想的戰(zhàn)爭(zhēng)則是“勝殘去殺”,戰(zhàn)勝于廟堂。這一思想在《尚書(shū)》、《周易》和《論語(yǔ)》以及兩漢典籍中多有反映?!对?shī)經(jīng)》戰(zhàn)爭(zhēng)詩(shī)正是以這一思想為靈魂。這樣從大文化的背景下去審視《詩(shī)經(jīng)》戰(zhàn)爭(zhēng)詩(shī),會(huì)有更深刻的認(rèn)識(shí)。

再如《詩(shī)經(jīng)》中的宴飲詩(shī),上世紀(jì)50年代以來(lái),有關(guān)論著多以其反映統(tǒng)治階級(jí)的腐化享樂(lè)生活、沒(méi)有任何進(jìn)步意義和價(jià)值而加以徹底的否定,顯然這是一種簡(jiǎn)單的形而上學(xué)的批評(píng)方法。如果從綜合研究的角度深入到當(dāng)時(shí)社會(huì)的意識(shí)形態(tài),將宴飲詩(shī)與周代禮樂(lè)文化聯(lián)系起來(lái),就會(huì)看到其巨大的文化價(jià)值。我在《詩(shī)經(jīng)研究反思》和有關(guān)論文中指出,宴飲詩(shī)通過(guò)表現(xiàn)賓主從容守禮的道德風(fēng)范與和諧融洽的人際關(guān)系,不但突出反映了禮樂(lè)文化的道德實(shí)質(zhì),而且活生生地展現(xiàn)了禮樂(lè)文化的外在風(fēng)貌和內(nèi)在之美,以及古代東方人際關(guān)系特有的“人情味”。宴飲詩(shī)這方面的價(jià)值是其他任何詩(shī)歌都不能代替的。

綜合研究方法之所以能夠提出和解決一些重要的難題,深化和拓展古代文學(xué)研究,與它的獨(dú)特的優(yōu)長(zhǎng)有直接關(guān)系。大體說(shuō)來(lái),綜合研究的優(yōu)長(zhǎng)主要有以下幾個(gè)方面:

一、以大文化為背景的綜合研究,充分注意文學(xué)作品與其文化環(huán)境的統(tǒng)一,從而較好地解決了文學(xué)與其產(chǎn)生的環(huán)境、背景之間的關(guān)系。

文學(xué)作品與其歷史背景的關(guān)系問(wèn)題,表面看來(lái)似乎很簡(jiǎn)單,實(shí)際不然,我們?cè)诤荛L(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)都沒(méi)有解決好這個(gè)問(wèn)題。問(wèn)題的關(guān)鍵在于對(duì)于環(huán)境、背景的理解,質(zhì)言之,也就是究竟是環(huán)境、背景中的什么因素在制約和影響著文學(xué)的性質(zhì)和特征。

上世紀(jì)50年代以前,人們對(duì)于文學(xué)產(chǎn)生的環(huán)境、背景的認(rèn)識(shí)很狹隘,認(rèn)為就是圍繞作者的小天地,即作者的生活范圍,如家庭環(huán)境、社會(huì)關(guān)系等等。這種觀點(diǎn)把文學(xué)產(chǎn)生的原因僅僅歸結(jié)為偶然的個(gè)人的因素,而徹底否定了文學(xué)的社會(huì)性和歷史性。五十年代以后,庸俗社會(huì)學(xué)盛行,認(rèn)為文學(xué)是社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)的集中反映,而政治、經(jīng)濟(jì)又被簡(jiǎn)單地歸結(jié)為階級(jí)矛盾和階級(jí)斗爭(zhēng)。這兩種觀點(diǎn)表面看來(lái)恰好相反,實(shí)際卻具有共同的基本特征:根本忽略和否定文化對(duì)于文學(xué)發(fā)展的制約和影響。

事實(shí)上,真正對(duì)文學(xué)產(chǎn)生巨大而深刻影響的是文化,特別是文化通過(guò)歷史積淀而形成的文化傳統(tǒng)。因?yàn)榍∏∈俏幕捌鋫鹘y(tǒng)影響和決定著人們的行為習(xí)慣、思維方式和價(jià)值取向,如哲學(xué)觀念、宗教信仰、生活理想、倫理道德、審美趣味以及有關(guān)的制度、風(fēng)尚、習(xí)俗等等。所謂社會(huì)環(huán)境和背景對(duì)于文學(xué)的制約和影響,實(shí)際上正是這些因素起著關(guān)鍵的作用。

以大文化為背景的綜合研究正是基于這樣的認(rèn)識(shí),從文學(xué)與其文化環(huán)境的統(tǒng)一去把握作品的。例如《詩(shī)經(jīng)》中的祭祀詩(shī)一般認(rèn)為共有17首,通觀這17首詩(shī)歌會(huì)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)有趣的問(wèn)題:一是這17首詩(shī)歌以祭祀祖先的為最多,共13首,約占76%;二是在祭祀祖先的13首詩(shī)歌中又以祭祀文王和武王的為最多,共有9首,約占69%。如何理解這兩個(gè)問(wèn)題?我在《關(guān)于〈詩(shī)經(jīng)〉祭祀詩(shī)祭祀對(duì)象的兩個(gè)問(wèn)題》一文中運(yùn)用綜合研究的方法,從文學(xué)與文化的統(tǒng)一中尋找原因:原來(lái)在周人的各種宗教信仰,如自然崇拜、圖騰崇拜、生殖崇拜和祖先崇拜中,以祖先崇拜最為發(fā)達(dá)和盛行,《詩(shī)經(jīng)》祭祀詩(shī)中祭祀祖先的詩(shī)歌最多,正是高度強(qiáng)化的祖先崇拜的反映。關(guān)于第二個(gè)問(wèn)題,即在祭祀祖先的祭祀詩(shī)中為什么又以祭祀文王、武王的詩(shī)歌為最多,則是因?yàn)樵谒麄兩砩霞辛烁嗟挠^念內(nèi)容和價(jià)值。原來(lái),文王、武王是周代新的天命觀念(相對(duì)于殷商時(shí)代的天命觀念而言)的最早的實(shí)踐者和體現(xiàn)者,祭祀他們固然是緬懷他們的豐功偉績(jī),更重要的是通過(guò)祭祀他們來(lái)肯定和強(qiáng)化天命觀念,而肯定和強(qiáng)化天命觀念也就是肯定周人代商的現(xiàn)實(shí),強(qiáng)化新王朝的統(tǒng)治。

當(dāng)然,我們并不否認(rèn)社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)因素以及個(gè)人家庭、環(huán)境對(duì)文學(xué)創(chuàng)作的影響,但它們都是通過(guò)文化的中介在起作用,文學(xué)作品的內(nèi)容絕不是它們?cè)谧髌分械闹苯油队啊?/p>

二、以大文化為背景的綜合研究,由于多學(xué)科的交叉容易形成廣闊的學(xué)術(shù)視野,因而便于從宏觀上把握研究對(duì)象的性質(zhì)特征。學(xué)術(shù)視野是否廣闊不只是知識(shí)含量多少的問(wèn)題,也不只是論題大小的問(wèn)題,在本質(zhì)上是長(zhǎng)期學(xué)術(shù)積累所形成的知識(shí)系統(tǒng)和學(xué)術(shù)空間的縱深感,有了這種縱深感才可能有學(xué)術(shù)的深度和廣度。從宏觀上深刻把握研究對(duì)象的性質(zhì)特征,只有在這樣的基礎(chǔ)上才有可能。

近三四年來(lái),我在做20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史研究。在正式動(dòng)筆之前,曾反復(fù)考慮這樣兩個(gè)問(wèn)題:一是學(xué)術(shù)史為什么會(huì)發(fā)展,也就是學(xué)術(shù)史發(fā)展的原因和動(dòng)力是什么;二是20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史的根本特征是什么,也就是20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史與古代《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史的根本區(qū)別是什么。對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題有沒(méi)有正確認(rèn)識(shí)和深刻理解,在很大程度上決定著上述課題能否較好地完成。

作為對(duì)于學(xué)術(shù)研究反思和的學(xué)術(shù)史,不是學(xué)術(shù)研究實(shí)例的總合,也不是學(xué)者及其論著的簡(jiǎn)單排列,而是梳理和總結(jié)學(xué)術(shù)發(fā)展演化的歷史及其發(fā)展規(guī)律。學(xué)術(shù)史的性質(zhì)決定了它本身即帶有某種綜合性,文學(xué)研究史也是如此。也就是說(shuō),解決文學(xué)研究史的問(wèn)題必然要涉及其他諸多學(xué)科,局限于某一學(xué)科自身的狹隘范圍,是不可能真正解決該學(xué)科研究史的問(wèn)題的。從這個(gè)意義上可以說(shuō),只有運(yùn)用綜合研究的方法才有可能完成學(xué)術(shù)史的研究任務(wù)。

從綜合研究的角度出發(fā),在考察不同歷史階段的一些學(xué)科的學(xué)術(shù)史之后,認(rèn)識(shí)到任何時(shí)代、任何學(xué)科的學(xué)術(shù)史之所以不斷發(fā)展,都是該學(xué)科的學(xué)術(shù)傳統(tǒng)與時(shí)代學(xué)術(shù)文化思潮“對(duì)話”的結(jié)果,也就是說(shuō),時(shí)代學(xué)術(shù)文化思潮才是學(xué)術(shù)史發(fā)展的原因和動(dòng)力,是它通過(guò)學(xué)術(shù)傳統(tǒng)推動(dòng)著學(xué)術(shù)史的發(fā)展。無(wú)論是古代還是現(xiàn)代的學(xué)術(shù)史都是如此,只不過(guò)由于古代社會(huì)發(fā)展緩慢,學(xué)術(shù)文化思潮的變化不像現(xiàn)代社會(huì)那樣劇烈和迅速,而不太引人注目罷了。

處于社會(huì)歷史和學(xué)術(shù)文化思潮激變背景下的20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史,不同于古代學(xué)術(shù)史的根本特點(diǎn),恰恰在于它與時(shí)代學(xué)術(shù)文化思潮之間的聯(lián)系更加密切,受到的影響和制約更加明顯和深刻——我國(guó)現(xiàn)代歷史上出現(xiàn)的一些重要的學(xué)術(shù)文化思潮總是很快就被“詩(shī)經(jīng)學(xué)”吸納,并在新的研究成果中反映出來(lái),《詩(shī)經(jīng)》研究也因而成為20世紀(jì)古代文學(xué)研究中最為開(kāi)放和活躍的學(xué)科之一。

“五四”時(shí)期,以顧頡剛為首的古史辨派是從疑古辨?zhèn)伍_(kāi)始走上《詩(shī)經(jīng)》研究道路的,他們的《詩(shī)經(jīng)》研究不但是疑古辨?zhèn)蔚慕M成部分,同時(shí)也是它的延伸和深化,而疑古辨?zhèn)握翘岢茖W(xué)和獨(dú)立思考的“五四”精神的體現(xiàn)。

二三十年代唯物史觀被引入《詩(shī)經(jīng)》研究領(lǐng)域,使《詩(shī)經(jīng)》研究發(fā)生了巨大變化:傳統(tǒng)“詩(shī)經(jīng)學(xué)”的重點(diǎn)和強(qiáng)項(xiàng)在于考據(jù)和訓(xùn)詁,而唯物史觀引入《詩(shī)經(jīng)》研究領(lǐng)域,則致力于作品的解讀和闡釋?zhuān)@極大地彌補(bǔ)了傳統(tǒng)研究的弱項(xiàng),提高了《詩(shī)經(jīng)》研究的深刻性和科學(xué)性。

50年代末到70年代,由于極“左”思潮的干擾,《詩(shī)經(jīng)》“研究”完全喪失了學(xué)術(shù)獨(dú)立性,而聽(tīng)?wèi){政治的需要,胡亂杜撰,把荒謬、愚昧、落后的東西發(fā)展到登峰造極的地步。

80年代以后,以對(duì)傳統(tǒng)文化反思為先導(dǎo)的“文化熱”,不但從整體上推動(dòng)了文化研究的發(fā)展,而且為《詩(shī)經(jīng)》研究提供了觀念和方法論的支持。由于文化意識(shí)的普遍建立,學(xué)者們開(kāi)始注意從文化的心理的層面(如思維方式、審美情趣、民族性格等)和有關(guān)的觀念、制度、風(fēng)俗、習(xí)尚與文學(xué)關(guān)系的角度研究《詩(shī)經(jīng)》,形成了《詩(shī)經(jīng)》的文化批評(píng)模式。新的批評(píng)模式促進(jìn)了對(duì)《詩(shī)經(jīng)》的新一輪闡釋——《詩(shī)經(jīng)》的文化闡釋。

開(kāi)放意識(shí)促進(jìn)了80年代以后《詩(shī)經(jīng)》研究的海內(nèi)外學(xué)術(shù)交流,其深度和廣度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了歷史上的任何一個(gè)時(shí)期,極大地促進(jìn)了“詩(shī)經(jīng)學(xué)”的發(fā)展。

可以看出,隨著20世紀(jì)新的學(xué)術(shù)文化思潮的不斷涌現(xiàn),《詩(shī)經(jīng)》研究也“與時(shí)俱進(jìn)”,異彩紛呈,這一切都是“詩(shī)經(jīng)學(xué)”傳統(tǒng)與現(xiàn)代學(xué)術(shù)文化思潮“對(duì)話”的結(jié)果,就像歷史是“昨天”與“今天”永無(wú)休止的“對(duì)話”一樣。

從以上所說(shuō)的根本特點(diǎn)出發(fā),在《現(xiàn)代學(xué)術(shù)文化思潮與詩(shī)經(jīng)研究——二十世紀(jì)詩(shī)經(jīng)研究史》一書(shū)中,我沒(méi)有采用那種學(xué)者生平簡(jiǎn)介加論著分析評(píng)論的“列傳式”的學(xué)術(shù)史建構(gòu)模式,而采用了一種全新的“開(kāi)放式”的學(xué)術(shù)史建構(gòu)模式,即從《詩(shī)經(jīng)》研究與現(xiàn)代學(xué)術(shù)文化思潮的內(nèi)在聯(lián)系的視角切入,具體考察現(xiàn)代學(xué)術(shù)文化思潮如何影響和決定《詩(shī)經(jīng)》研究的方向、重點(diǎn)和方法,以及不同發(fā)展階段之間的內(nèi)在聯(lián)系、具體特征、成績(jī)和不足,簡(jiǎn)言之,也就是在時(shí)代學(xué)術(shù)文化思潮的大視野與“詩(shī)經(jīng)學(xué)”自身傳統(tǒng)結(jié)合的框架內(nèi),把握傳統(tǒng)“詩(shī)經(jīng)學(xué)”在現(xiàn)代條件下的嬗變過(guò)程。

這本書(shū)的大膽嘗試,不但比較深刻地揭示了20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)發(fā)展史的基本特點(diǎn)和規(guī)律,給各個(gè)時(shí)期的學(xué)者及其著作以實(shí)事求是的評(píng)價(jià)和定位,更為重要的是打破了多年來(lái)“列傳式”學(xué)術(shù)史建構(gòu)模式一統(tǒng)天下的局面。從此以后,學(xué)術(shù)史研究有了兩種不同的建構(gòu)模式可供選擇,這當(dāng)然有助于學(xué)術(shù)史研究的深入發(fā)展。這一點(diǎn)不只是對(duì)《詩(shī)經(jīng)》研究史,而且對(duì)全部古典文學(xué)研究史也有一定的借鑒意義。

上述以大文化為背景的綜合研究的兩大優(yōu)長(zhǎng)的結(jié)合,形成了它的第三個(gè)優(yōu)長(zhǎng),即增加了對(duì)于考察對(duì)象的審視視角和研究的切入點(diǎn),因而有助于形成更多的論題。這無(wú)論是對(duì)于開(kāi)拓新的研究領(lǐng)域,還是加強(qiáng)研究的深度,都有重要的意義。

從事研究工作的人多有這樣的體驗(yàn):有時(shí),面對(duì)研究對(duì)象一片茫然,不知如何下手。這種情況的出現(xiàn),原因在于找不到合適的視角和切入點(diǎn)。尋找和確定研究視角和切入點(diǎn)的目的就是為了深入到研究對(duì)象的內(nèi)部,尋找它們之間的內(nèi)在聯(lián)系。因此研究者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)去發(fā)現(xiàn),這就要求他必須有一雙“先見(jiàn)”的眼睛。而給人以這種“先見(jiàn)之明”的恰恰正是他的學(xué)識(shí)和知識(shí)積累。綜合研究所涉及的學(xué)科多,知識(shí)范圍廣,因而找到的視角和切入點(diǎn)也就相對(duì)較多。

例如,上世紀(jì)50—70年代運(yùn)用歷史社會(huì)學(xué)的方法研究屈原,一般都局限于文學(xué)研究的范圍(今天看來(lái),那時(shí)對(duì)于文學(xué)的理解也不全面),很難再有其他的發(fā)現(xiàn)。而運(yùn)用大文化背景下的綜合研究方法,則有很多的視角和切入點(diǎn)可以選擇,我在80年代進(jìn)行屈原研究的時(shí)候,除了從文學(xué)的角度寫(xiě)了《屈原在詩(shī)歌藝術(shù)史上的地位和貢獻(xiàn)》之外,還分別從美學(xué)、思想史和神話學(xué)的角度發(fā)表了《屈原的美學(xué)思想和創(chuàng)作主張》、《屈原思想與中國(guó)思想史上的“儒法合流”》以及《屈原在神話思想史上的地位和貢獻(xiàn)》等論文,這些論文后來(lái)都成為《屈賦研究論衡》一書(shū)中的重要章節(jié)。

又如,文學(xué)史在講神話的時(shí)候,往往會(huì)涉及它與哲學(xué)的關(guān)系,講寓言的時(shí)候又往往會(huì)涉及它與神話的關(guān)系。如果沒(méi)有必要的學(xué)識(shí)和知識(shí)儲(chǔ)備給你“先見(jiàn)”的眼睛,這個(gè)問(wèn)題往往會(huì)一帶而過(guò),不可能引起特別的注意。其實(shí),這里就隱藏著很好的切入點(diǎn)。我在《莊子哲學(xué)觀念的神話根源》一文中從神話與哲學(xué)關(guān)系的角度考察了莊子哲學(xué)的性質(zhì)和特征,指出莊子的一些哲學(xué)觀念,如時(shí)間觀念、生死觀念和主客觀關(guān)系的觀念,都直接繼承了原始神話,與原始神話所體現(xiàn)的原始哲學(xué)觀念具有明顯的淵源關(guān)系和某些一致性。莊子從建立自己哲學(xué)體系的需要出發(fā),把蘊(yùn)涵于神話故事中的原始哲學(xué)觀念加以提煉和概括,使之升華和哲學(xué)化,成為自己哲學(xué)觀念的一個(gè)組成部分。關(guān)于寓言與神話的關(guān)系,一般文學(xué)史和有關(guān)論著中都認(rèn)為寓言起源于對(duì)于神話的繼承,這個(gè)觀點(diǎn)很片面、籠統(tǒng),是錯(cuò)誤的。我在《試論中國(guó)寓言的起源》一文中通過(guò)對(duì)于“畫(huà)蛇添足”、“魯侯養(yǎng)鳥(niǎo)”和“葉公好龍”等寓言的分析,指出這些寓言都是把往昔的那些以傳統(tǒng)的宗教觀念為基礎(chǔ)的行為和心理,如為蛇添足使其成龍、祭祀圖騰神靈和刻畫(huà)圖騰形象等等,放在春秋時(shí)代的新的歷史背景下,用實(shí)踐理性的觀點(diǎn)予以否定和批判,使宗教的荒謬和傳統(tǒng)的乖違充分暴露在人們面前,從而徹底否定了傳統(tǒng)的.宗教世界觀。所以,寓言的起源在本質(zhì)上正是先秦時(shí)代理性精神對(duì)于神話、巫術(shù)所體現(xiàn)的宗教觀念批判的結(jié)果。以上兩篇論文后來(lái)也都收入《先秦神話思想史論》一書(shū)中。

總而言之,是以大文化為背景的綜合研究使我擺脫了學(xué)術(shù)研究中的局促、狹隘的局面,憑借著更多的視角和切入點(diǎn),開(kāi)拓出較為廣闊的闡釋空間。

最后,再說(shuō)一說(shuō)我在具體論證過(guò)程中,特別注意的幾個(gè)問(wèn)題:

一、注意宏觀考察和微觀剖析的結(jié)合。

有些問(wèn)題,例如“興”的規(guī)范化形式的形成、神話的歷史化、神話向物占和寓言的轉(zhuǎn)化等問(wèn)題,都是長(zhǎng)期歷史發(fā)展的結(jié)果,甚至是跨時(shí)代的產(chǎn)物。要考察這類(lèi)問(wèn)題,必須放眼宏觀,把握整體,把不同歷史時(shí)期、不同文化背景下的有關(guān)現(xiàn)象貫通起來(lái),揭示其內(nèi)在的聯(lián)系和特征。這是一方面。另一方面,還要把具體問(wèn)題放到宏觀的歷史背景下進(jìn)行局部透視,如對(duì)于某些原始興象、寓言以及莊子哲學(xué)中的“無(wú)待”的分析,都是如此。又如,對(duì)于20世紀(jì)《詩(shī)經(jīng)》學(xué)術(shù)史發(fā)展規(guī)律的探索,也是建立在大量的實(shí)證研究的基礎(chǔ)上,具有充分的事實(shí)根據(jù),并注意觀點(diǎn)與材料、理論與歷史(學(xué)術(shù)史)實(shí)際的統(tǒng)一,力爭(zhēng)做到既有宏觀的視野和理論概括,又有典型例證的微觀證明。

二、注意歷史發(fā)展的動(dòng)態(tài)考察。

對(duì)于研究對(duì)象,重要的是把它放在具體的歷史進(jìn)程之中,“瞻前顧后”、“左顧右盼”,進(jìn)行全方位的動(dòng)態(tài)考察,努力避免孤立靜止和簡(jiǎn)單化的方法。同樣一個(gè)問(wèn)題,從動(dòng)、靜兩種不同的角度去考察,會(huì)得出完全不同的兩種結(jié)論。例如屈原在《天問(wèn)》中大膽懷疑和抨擊神話的荒誕和乖謬,對(duì)神話作了徹底的否定。如果孤立地就此一點(diǎn)來(lái)看,對(duì)神話的發(fā)展似乎是不利的。但如果把它放到人類(lèi)認(rèn)識(shí)神話的整體進(jìn)程中,就會(huì)看到這種懷疑和否定是人類(lèi)認(rèn)識(shí)神話本質(zhì)的必經(jīng)歷史階段(世界各民族在認(rèn)識(shí)神話的歷史過(guò)程中都經(jīng)歷過(guò)對(duì)于神話的否定的歷史階段),是人們后來(lái)肯定神話價(jià)值的前提,因此,屈原對(duì)于神話的懷疑和否定,是對(duì)人類(lèi)認(rèn)識(shí)神話的重大貢獻(xiàn),在神話思想發(fā)展史上具有重要意義。

三、注意從時(shí)代歷史和民族文化的特殊性出發(fā),對(duì)問(wèn)題進(jìn)行具體的歷史分析。

研究中國(guó)古代文學(xué)問(wèn)題,必須結(jié)合中華民族的歷史、文化和具體的時(shí)代特征,有針對(duì)性地進(jìn)行具體的研究。例如,對(duì)于中國(guó)古代神話的分類(lèi),《先秦神話思想史論》一書(shū)沒(méi)有采用通行的西方神話學(xué)理論的分類(lèi)原則,而是根據(jù)中華民族早期歷史發(fā)展道路以及由此形成的中國(guó)神話的特殊性進(jìn)行分類(lèi)。西方神話學(xué)理論的以神話所體現(xiàn)的人類(lèi)意識(shí)和精神成長(zhǎng)歷程為根據(jù)的神話分類(lèi)原則,適用于在自然崇拜基礎(chǔ)上產(chǎn)生且有主神和內(nèi)在統(tǒng)一的普遍神系的希臘神話,而不適用于主要是在祖先崇拜基礎(chǔ)上產(chǎn)生且缺乏主神和內(nèi)在統(tǒng)一的普遍神系的中國(guó)神話。所以此書(shū)從中國(guó)神話的特點(diǎn)出發(fā),按主要內(nèi)容和基本精神對(duì)中國(guó)神話進(jìn)行了分類(lèi)。又如,寓言的起源,不同的民族有不同的途徑,中國(guó)古代寓言的起源不同于古希臘和古代印度寓言的起源,不能照搬它們的理論。本書(shū)認(rèn)為,從春秋時(shí)代理性精神對(duì)于傳統(tǒng)宗教、巫術(shù)觀念的批判和否定中,催生了神話向寓言的轉(zhuǎn)化,這是符合中國(guó)古代歷史和文化發(fā)展的實(shí)際的。

食堂研究心得體會(huì)篇八

黨的是黨在全面建設(shè)小康社會(huì)、深化改革開(kāi)放關(guān)鍵時(shí)期和加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式攻堅(jiān)時(shí)期召開(kāi)的一次十分重要會(huì)議,是實(shí)施“”規(guī)劃承上啟下的重要一年。在全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)刻和深化改革開(kāi)放、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的攻堅(jiān)時(shí)期,黨的將對(duì)黨和國(guó)家各項(xiàng)事業(yè)作出全面部署,進(jìn)一步明確今后一個(gè)時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)和宏偉藍(lán)圖。正如所說(shuō)‘中國(guó)共產(chǎn)黨第十八次全國(guó)代表大會(huì)是在我國(guó)進(jìn)入全面建成小康社會(huì)決定性階段召開(kāi)的一次十分重要的大會(huì)’。

作為一名在校生,同時(shí)作為一名黨員,我對(duì)歷年黨的重要會(huì)議都投入了巨大的關(guān)注與熱情。隨著年歲的增長(zhǎng)與社會(huì)見(jiàn)聞的豐富,眾多的黨政會(huì)議對(duì)我來(lái)說(shuō)慢慢的從抽象的感性認(rèn)識(shí)擴(kuò)充到了深刻的理性認(rèn)識(shí)層面??梢哉f(shuō)是我第一次完整關(guān)注的全國(guó)代表大會(huì),讓我領(lǐng)略到我黨在領(lǐng)導(dǎo)國(guó)家前進(jìn)上所展示的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)!聽(tīng)完這場(chǎng)報(bào)告,我總的感受用一個(gè)詞來(lái)形容就是“自信”。這自信不僅僅是來(lái)自于平穩(wěn)的語(yǔ)速,鏗鏘有力的聲音。更來(lái)自于這場(chǎng)報(bào)告里所包含的內(nèi)容。近2個(gè)小時(shí)的報(bào)告,旗幟鮮明、振奮人心、方向明朗。將過(guò)去五年的成就和問(wèn)題娓娓道來(lái),既沒(méi)有對(duì)成就沾沾自喜,也沒(méi)有對(duì)問(wèn)題遮遮掩掩,顯示了一個(gè)成熟政黨的無(wú)比自信。

道路自信。在中國(guó)這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)文化十分落后的國(guó)家探索民族復(fù)興之路,是極為艱巨的任務(wù)。只有獨(dú)立自主走自己的路,才能取得革命建設(shè)改革的勝利,從根本上改變中國(guó)人民和中華民族的前途命運(yùn)。中國(guó)特色社會(huì)主義道路,是實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化和中華民族偉大復(fù)興的必由之路。這一道路自覺(jué),不是主觀臆斷,更非自我陶醉,而是源自實(shí)踐。從革命到建設(shè),從建設(shè)到改革,在探索中國(guó)道路的實(shí)踐中,中國(guó)共產(chǎn)黨人歷經(jīng)艱辛,直到開(kāi)拓出強(qiáng)國(guó)富民的中國(guó)特色社會(huì)主義道路。道路自覺(jué)鑄就道路自信。報(bào)告指出:全面建成小康社會(huì),加快推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化,實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興,必須堅(jiān)定不移走中國(guó)特色社會(huì)主義道路。這是對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主義道路的高度自覺(jué),也是對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主義道路的高度自信。

理論自信。一個(gè)政黨是否具有高度的理論自覺(jué),是一個(gè)政黨是否成熟、是否有生命力的重要標(biāo)志。中國(guó)共產(chǎn)黨作為一個(gè)用科學(xué)理論武裝起來(lái)的馬克思主義政黨,歷來(lái)重視理論建設(shè),堅(jiān)持以高度的理論自覺(jué)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),在創(chuàng)造性地回答實(shí)踐和時(shí)代提出新問(wèn)題的過(guò)程中不斷開(kāi)辟馬克思主義中國(guó)化的新境界。理論自覺(jué)鑄就理論自信。在建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大實(shí)踐中,我們黨堅(jiān)持把馬克思主義基本原理同中國(guó)實(shí)際和時(shí)代特征相結(jié)合,創(chuàng)立和發(fā)展了中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系??茖W(xué)發(fā)展觀是中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系的最新成果,是馬克思主義關(guān)于發(fā)展的世界觀和方法論的集中體現(xiàn),對(duì)新形勢(shì)下實(shí)現(xiàn)什么樣的發(fā)展、怎樣發(fā)展等重大問(wèn)題作出了新的科學(xué)回答,把對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主義規(guī)律的認(rèn)識(shí)提高到新的水平。這充分體現(xiàn)了我們黨的理論自信。

制度自信。中國(guó)特色社會(huì)主義是一項(xiàng)前無(wú)古人的開(kāi)創(chuàng)性事業(yè),沒(méi)有現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,更沒(méi)有現(xiàn)成制度可供參考。在中國(guó)特色社會(huì)主義制度建設(shè)中,我們黨堅(jiān)持在實(shí)踐中探索、在反思中前進(jìn),以制度自覺(jué)鑄就制度自信。經(jīng)過(guò)幾十年的努力探索,我們?cè)诮?jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)等各個(gè)領(lǐng)域形成了一整套相互銜接、相互聯(lián)系的制度體系中國(guó)特色社會(huì)主義制度。中國(guó)特色社會(huì)主義制度是中國(guó)特色社會(huì)主義的重要組成部分,為當(dāng)代中國(guó)發(fā)展進(jìn)步提供了根本制度保障,集中體現(xiàn)了中國(guó)特色社會(huì)主義的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),是黨和人民在實(shí)踐中不斷探索、創(chuàng)造的,必須倍加珍惜、始終堅(jiān)持、不斷發(fā)展。全黨要堅(jiān)定這樣的制度自信。

我們研究生是我國(guó)青年人中知識(shí)較豐富、思想較敏銳的群體,是祖國(guó)的未來(lái),民族的希望。而研究生黨員又是共產(chǎn)黨員群體中的高素質(zhì)、高文化、最年輕、最活躍的部分,我們的職業(yè)定位就是新時(shí)期的高素質(zhì)人才,我們的職業(yè)責(zé)任就是刻苦學(xué)習(xí),掌握本領(lǐng),將來(lái)為國(guó)家為社會(huì)作貢獻(xiàn)。

可以說(shuō),能否保持研究生黨員的先進(jìn)性,關(guān)乎科教興國(guó)的大業(yè),關(guān)乎中華民族的偉大復(fù)興,關(guān)乎社會(huì)主義事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。所以,當(dāng)代研究生黨員應(yīng)當(dāng)有這樣的思想準(zhǔn)備:在建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義道路上,還存在著許許多多無(wú)法預(yù)知的暗礁險(xiǎn)灘,它需要沖鋒在前的共產(chǎn)黨員能夠用自己的聰明智慧率先過(guò)礁越險(xiǎn),鋪路搭橋;當(dāng)代研究黨員更應(yīng)當(dāng)明白這樣的道理:實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興,絕非是一朝一夕的事情,而是一項(xiàng)非常艱巨的事業(yè),它需要走在時(shí)代前列的共產(chǎn)黨員能夠用堅(jiān)強(qiáng)的意志披荊斬棘,勇往直前。要更加自覺(jué)地實(shí)踐新時(shí)期的黨員標(biāo)準(zhǔn),在學(xué)好科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí),努力加強(qiáng)黨性磨礪和修養(yǎng),時(shí)刻保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性,樹(shù)立起我們學(xué)生黨員的先進(jìn)形象,努力使自己成為刻苦鉆研、勇于實(shí)踐、求實(shí)創(chuàng)新、奮發(fā)成才的模范。

作為研究生,我們須明確,我們的首要任務(wù)就是學(xué)習(xí)。而研究生黨員,怎樣才能起到先鋒模范作用呢?我認(rèn)為除了思想表現(xiàn)好不好外,另一個(gè)重要因素就是專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)成績(jī)突不突出。研究生生活是短暫和美麗的。我們不應(yīng)虛度如此黃金歲月,不能讓研究生生涯過(guò)得碌碌無(wú)為而遺憾一生。我們要明確自己讀研的目標(biāo),明確對(duì)自己的定位,明確要培養(yǎng)哪方面的能力,明確要怎樣提高自己的綜合素質(zhì),明確學(xué)習(xí)的計(jì)劃步驟,明確自己對(duì)比的人群等等,逐項(xiàng)明確以后,并付諸行動(dòng)中,才能使自己經(jīng)過(guò)兩年后有所得,有所長(zhǎng)。作為我個(gè)人而言,現(xiàn)階段主要任務(wù)是刻苦學(xué)習(xí),掌握本領(lǐng),努力提高先進(jìn)性。具體說(shuō)來(lái)就是搞好自己專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取在未來(lái)在更高的平臺(tái)上獲得更大的提升。

總之,上國(guó)會(huì)為我們提供了自我發(fā)展、自我完善、自我超越的平臺(tái),但也更強(qiáng)調(diào)自我約束,自我控制。我們只有對(duì)自己高定位,高要求,專(zhuān)中且全,才能緊跟時(shí)代步伐,并在知識(shí)信息快速發(fā)展的時(shí)代,在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中魚(yú)躍而出,獨(dú)樹(shù)一格。

食堂研究心得體會(huì)篇九

食堂,在大學(xué)校園里扮演著重要的角色,它是同學(xué)們從早到晚都會(huì)光顧的地方。作為一個(gè)大學(xué)生,在食堂經(jīng)歷了很多,也產(chǎn)生了很多感悟和體會(huì)。下面我將從食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面,分享一下我的食堂心得體會(huì)。

首先,食堂的食物品質(zhì)直接影響到同學(xué)們的飲食健康。一個(gè)好的食堂應(yīng)該提供健康衛(wèi)生的飯菜。就我的觀察,我們學(xué)校的食堂在這方面做得相當(dāng)不錯(cuò)。食材新鮮,菜品種類(lèi)多樣,并且有營(yíng)養(yǎng)師參與調(diào)配,合理搭配飯菜,使同學(xué)們的膳食能夠均衡飲食。而且,食堂的廚師團(tuán)隊(duì)也非常注重烹飪方法的衛(wèi)生,保證菜肴的衛(wèi)生安全。食堂還會(huì)定期進(jìn)行食品檢測(cè)和質(zhì)量評(píng)估,確保食物的品質(zhì)達(dá)標(biāo)。在這樣的環(huán)境下用餐,同學(xué)們可以安心享受美食,也能夠更好地保護(hù)自己的健康。

其次,食堂的就餐環(huán)境也是重要的考量。學(xué)校食堂的就餐環(huán)境一直都是同學(xué)們關(guān)心的焦點(diǎn),因?yàn)橐粋€(gè)干凈整潔、舒適寬敞的食堂不僅可以提高同學(xué)們的用餐體驗(yàn),還能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境。在我常去的食堂,干凈整潔是基本要求,然而更讓我印象深刻的是,食堂還在墻上貼著一些用餐禮儀的標(biāo)語(yǔ),提及用餐時(shí)要注意素養(yǎng)、吃飯不浪費(fèi)等方面的內(nèi)容。這樣的細(xì)節(jié)讓我感覺(jué)到學(xué)校食堂不只是滿足同學(xué)們的吃飯需求,還在培養(yǎng)同學(xué)們的一些好習(xí)慣和道德規(guī)范。

再次,食堂的服務(wù)態(tài)度也是同學(xué)們選擇食堂的重要因素之一。一個(gè)友好熱情、耐心周到的服務(wù)團(tuán)隊(duì)可以讓同學(xué)們有賓至如歸的感覺(jué)。在我的校園食堂里,服務(wù)員們總是微笑著為同學(xué)們提供服務(wù),他們會(huì)主動(dòng)問(wèn)候每一位同學(xué),了解同學(xué)們的飲食習(xí)慣和需求,以免浪費(fèi)。并且,在遇到任何問(wèn)題時(shí),服務(wù)員們總是非常耐心細(xì)致地解答,使同學(xué)們感覺(jué)到被關(guān)心和關(guān)注。

此外,食堂也在引導(dǎo)同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。食堂很注重培養(yǎng)同學(xué)們的飲食安全意識(shí)。每個(gè)就餐區(qū)都有標(biāo)語(yǔ)告誡同學(xué)們“文明用餐、合理膳食、節(jié)約糧食”,增強(qiáng)同學(xué)們的環(huán)保意識(shí)。食堂還定期開(kāi)展飲食健康宣傳活動(dòng),邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師為同學(xué)們解答疑惑。在食堂里,同學(xué)們了解到了各種食材的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并學(xué)會(huì)了如何合理搭配食物,保持身體健康。

最后,食堂文化也是提升食堂吸引力的重要因素之一。我們學(xué)校的食堂文化包含豐富多彩的活動(dòng)。例如,食堂里定期舉辦美食節(jié),各地的特色菜品都有涉及;另外,還有學(xué)生自己組織的美食制作大賽,讓同學(xué)們能夠更加全面地了解美食文化。這樣的活動(dòng)使食堂不僅僅是為了吃飽肚子,更是一個(gè)可以感受到溫暖和快樂(lè)的地方。

總而言之,食堂是大學(xué)生活中不可或缺的一部分。食堂的食物品質(zhì)、就餐環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、飲食習(xí)慣以及食堂文化等方面都對(duì)我們的飲食習(xí)慣和心情產(chǎn)生著重要的影響。作為一個(gè)大學(xué)生,我深感食堂是一個(gè)為我們提供方便、關(guān)心我們的家的存在。希望我所提到的這些食堂的優(yōu)點(diǎn)能夠被更多的食堂所借鑒,為同學(xué)們提供更好的用餐環(huán)境和服務(wù)。

食堂研究心得體會(huì)篇十

研究課是研究生學(xué)習(xí)中的重要環(huán)節(jié),通過(guò)研究課的學(xué)習(xí),不僅能夠增進(jìn)對(duì)學(xué)科知識(shí)的了解和掌握,還能培養(yǎng)學(xué)生科研能力和創(chuàng)新意識(shí)。在研究課的學(xué)習(xí)中,我深刻地體會(huì)到了科研的魅力,收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

首先,研究課的學(xué)習(xí)使我加深了對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解和掌握。研究課的內(nèi)容通常是對(duì)某個(gè)特定問(wèn)題進(jìn)行深入研究。在選擇研究題目之前,我需要進(jìn)行充分的文獻(xiàn)調(diào)研,了解前人的研究成果和現(xiàn)狀。通過(guò)查閱大量文獻(xiàn),我不僅了解到了學(xué)科的最新進(jìn)展,還掌握了解決問(wèn)題的方法和技巧。在實(shí)踐中,我需要運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集和分析,最后得出結(jié)論。通過(guò)這一系列的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我對(duì)學(xué)科的理解和掌握越來(lái)越深入,對(duì)問(wèn)題的解決也變得更加熟練和有效。

其次,研究課的學(xué)習(xí)培養(yǎng)了我的科研能力和創(chuàng)新意識(shí)??蒲惺且豁?xiàng)需要嚴(yán)謹(jǐn)和創(chuàng)新的工作,而研究課正是培養(yǎng)這些能力的良好機(jī)會(huì)。在整個(gè)研究過(guò)程中,我需要運(yùn)用邏輯思維和科學(xué)方法對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析和解決,培養(yǎng)了我的科學(xué)思維和分析問(wèn)題的能力。同時(shí),研究課還要求我們具有創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的能力,這鍛煉了我的創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立思考能力。通過(guò)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),我逐漸積累了一定的科研經(jīng)驗(yàn),并且能夠運(yùn)用這些經(jīng)驗(yàn)來(lái)指導(dǎo)實(shí)際工作。

再次,研究課的學(xué)習(xí)給我?guī)?lái)了與優(yōu)秀科研人員交流的機(jī)會(huì)。研究課往往會(huì)邀請(qǐng)一些領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)家學(xué)者擔(dān)任導(dǎo)師,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究。在與導(dǎo)師的交流過(guò)程中,我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。導(dǎo)師們具有豐富的科研經(jīng)驗(yàn)和深厚的學(xué)術(shù)造詣,他們對(duì)問(wèn)題的理解和解決方式往往能夠引領(lǐng)我思考和進(jìn)一步改進(jìn)。與此同時(shí),與其他同學(xué)的交流也是我成長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)。在研究課程中,我有幸結(jié)識(shí)了一批優(yōu)秀的同學(xué),他們的思維方式和方法對(duì)我產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)和他們的討論交流,我聽(tīng)到了不同的聲音和觀點(diǎn),這讓我深刻認(rèn)識(shí)到科研是一個(gè)集思廣益的過(guò)程。

最后,研究課的學(xué)習(xí)讓我明白了科研需要堅(jiān)持和耐心??蒲泄ぷ餍枰度氪罅康臅r(shí)間和精力,而且常常會(huì)遇到困難和挫折。在這樣的過(guò)程中,只有堅(jiān)持下去才能取得成功。我在研究課中遇到了許多問(wèn)題和困難,但通過(guò)不斷地調(diào)整思路和方法,不斷地試錯(cuò)和改進(jìn),最終取得了一定的成果。這讓我深刻體會(huì)到,科研工作需要我們具備堅(jiān)持不懈的品質(zhì)和耐心。

總之,通過(guò)研究課的學(xué)習(xí),我深刻地體會(huì)到了科研的魅力。研究課不僅加深了我對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解和掌握,還培養(yǎng)了我的科研能力和創(chuàng)新意識(shí)。與優(yōu)秀科研人員的交流讓我受益匪淺,堅(jiān)持和耐心的品質(zhì)讓我戰(zhàn)勝了困難和挫折。在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我將繼續(xù)努力,不斷提升自己的科研能力,為學(xué)科的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

食堂研究心得體會(huì)篇十一

進(jìn)入大學(xué)食堂已經(jīng)成為了大學(xué)生活中不可避免的一部分,無(wú)論是為了解決溫飽還是為了體驗(yàn)各種美食,食堂都有著重要的地位。在這其中,我也積累了一些自己的進(jìn)食堂心得體會(huì),分享給大家。

第二段:選擇食物

每個(gè)食堂的菜品都不盡相同,有的餐廳有特色菜,有的則更注重實(shí)用性。在選擇食物時(shí),我們要以自己的口味為主,但同時(shí)也要根據(jù)自己的身體狀況和食材的葷素搭配來(lái)考慮。比如說(shuō),如果一天已經(jīng)吃了很多肉類(lèi),就應(yīng)該選擇一些蔬菜來(lái)補(bǔ)充身體所需要的維生素和纖維素。

第三段:注意衛(wèi)生

在食堂就餐時(shí),我們也應(yīng)該注意餐具、桌椅等衛(wèi)生環(huán)境,畢竟進(jìn)食堂的人員眾多,這些地方容易滋生細(xì)菌。另外,我們也要注意飲食衛(wèi)生,勿莫與他人一起分享自己的飯菜,不要亂放餐具,更不能讓食物沾到外面的土壤和塵埃。

第四段:享受美食

作為大學(xué)時(shí)光中一部分的食堂,更讓我們體驗(yàn)了各種美食。有麻辣燙、生煎包、油條等小吃;有魚(yú)香肉絲、炒青菜、鹵肉飯等主菜;還有果汁、咖啡、酸奶等飲品??梢哉f(shuō),在食堂中,通過(guò)品嘗一道道美食,完全可以滿足你對(duì)食品多樣性的所有需求,也同樣讓你收獲到人生中的一些體驗(yàn)和歡樂(lè)。

第五段:總結(jié)

通過(guò)多年的食堂用餐,我發(fā)現(xiàn)在食堂里吃飯幾乎已經(jīng)成為了我們大學(xué)生活的一部分。在這當(dāng)中,我們不僅僅是可以填飽自己的肚子,還可以享受美食,了解各個(gè)地方的特色菜色,更可以結(jié)識(shí)很多來(lái)自不同地方的人,完成一種社交的交流。而在享受食品的同時(shí),我們也應(yīng)該注意自身的衛(wèi)生,增強(qiáng)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。總的來(lái)說(shuō),食堂就餐真的是一種獨(dú)特的人生體驗(yàn)。

食堂研究心得體會(huì)篇十二

食堂月是學(xué)校每年定期舉辦的一個(gè)活動(dòng),旨在提高學(xué)生對(duì)飲食安全、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面的意識(shí)。在食堂月期間,學(xué)校食堂會(huì)推出一些特別的活動(dòng)和食品,同時(shí)也會(huì)組織一些食品安全、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座。參加了這次食堂月活動(dòng),我有了很多感想和體會(huì)。

第二段:食品收購(gòu)過(guò)程的規(guī)范化

在參加食堂月期間,我了解到學(xué)校食堂對(duì)食品的收購(gòu)過(guò)程是非常規(guī)范的。食品的來(lái)源都是通過(guò)認(rèn)證的商家或者進(jìn)口商。商家需要向?qū)W校提供相關(guān)的證明材料,包括生產(chǎn)國(guó)、生產(chǎn)日期、貿(mào)易合同等等。食堂會(huì)針對(duì)各種食品建立檔案,并對(duì)每一批食品進(jìn)行檢測(cè)和抽樣檢查,確保其質(zhì)量、安全性。在食品的使用過(guò)程中,不少學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)食品的外包裝上有二維碼,掃描即可查詢到食品的相關(guān)信息。這樣一來(lái),我相信學(xué)生們對(duì)食品安全的期望會(huì)更高。

第三段:飲食健康的推廣

在食堂月期間,不僅有各種風(fēng)味的美食,還有很多有益的知識(shí)和活動(dòng),比如飲食健康的推廣。學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)師會(huì)定期到餐廳給學(xué)生們做飲食介紹,向?qū)W生們普及關(guān)于健康餐桌的知識(shí)。我發(fā)現(xiàn),在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,餐廳在推出一些新菜式時(shí),也會(huì)更注重菜品的搭配和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使學(xué)生們獲得更好的營(yíng)養(yǎng)搭配。

第四段:減少浪費(fèi),鼓勵(lì)環(huán)保

學(xué)校食堂還在食堂月期間組織了環(huán)保垃圾分類(lèi)和減少浪費(fèi)的活動(dòng)。在食堂中,有分類(lèi)垃圾桶,學(xué)生們可以將生活垃圾、廚余垃圾和其他垃圾分別投放到不同的桶中,使垃圾更好地得到處理。為了減少食品浪費(fèi),餐廳引入結(jié)余菜品共享機(jī)制,學(xué)生們可以將自己的飯菜供給其他有需求的同學(xué)。這種機(jī)制不僅促進(jìn)了學(xué)生間的交流,還能夠有效地減少浪費(fèi)。

第五段:結(jié)語(yǔ)

我參加食堂月獲得了許多關(guān)于飲食和健康的知識(shí),讓我更加清晰了解了食品安全,環(huán)保和營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的生活的重要性。我相信,在未來(lái),學(xué)校的食堂將會(huì)繼續(xù)推廣健康營(yíng)養(yǎng),環(huán)保減少浪費(fèi)的理念,為學(xué)生的身體和心理健康做出更大的貢獻(xiàn)。

食堂研究心得體會(huì)篇十三

3)人的一生就是這樣,先把人生變成一個(gè)科學(xué)的夢(mèng),然后再把夢(mèng)變成現(xiàn)實(shí)——法國(guó)

4)幻想是詩(shī)人的翅膀,假設(shè)是科學(xué)家的天梯。——歌德

5)對(duì)搞科學(xué)的人來(lái)說(shuō),勤奮就是成功之母?!┮陨?中國(guó))

7)要學(xué)會(huì)做科學(xué)中的粗活。要研究事實(shí),對(duì)比事實(shí),積聚事實(shí)?!透β宸?俄國(guó))

8)我平生從來(lái)沒(méi)有做出過(guò)一次偶然的發(fā)明。我的一切發(fā)明都是經(jīng)過(guò)深思熟慮和嚴(yán)格試驗(yàn)的結(jié)果?!獝?ài)迪生(美國(guó))

11)我的人生哲學(xué)是工作,我要揭示大自然的奧妙,為人類(lèi)造福?!獝?ài)迪生(美國(guó))

12)人借助于科學(xué),就可糾正自然界的缺陷?!菲跄峥品?/p>

16)沒(méi)有艱苦勞動(dòng),就沒(méi)有科學(xué)創(chuàng)造。——(南斯拉夫)諺語(yǔ)

17)謬誤的好處是一時(shí)的,真理的好處是永久的;真理有弊病時(shí),這些弊病是很快就會(huì)消滅的,而謬誤的弊病則與謬誤始終相隨?!业铝_(法國(guó))

18)任何人都承認(rèn)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)之母,這是確定不移的真理,誰(shuí)也不會(huì)否認(rèn)?!浊鹆?/p>

19)人類(lèi)所抱有的疑念,就是科學(xué)的萌芽。——愛(ài)默生

20)科學(xué)的靈感,決不是坐等可以等來(lái)的。如果說(shuō),科學(xué)上的發(fā)現(xiàn)有什么偶然的機(jī)遇的話,那么這種“偶然的機(jī)遇”只能給那些學(xué)有素養(yǎng)的人,給那些善于獨(dú)立思考的人,給那些具有鍥而不舍的精神的人,而不會(huì)給懶漢?!A羅庚(中國(guó))

食堂研究心得體會(huì)篇十四

第一段:引言(120字)。

食堂是學(xué)校的重要場(chǎng)所之一,也是學(xué)生們每天必去的地方。在這里,我收獲了許多關(guān)于食物、飲食習(xí)慣以及人際交往等方面的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。通過(guò)對(duì)食堂的觀察和思考,我逐漸認(rèn)識(shí)到食堂不僅僅是一處就餐場(chǎng)所,而是一個(gè)體現(xiàn)社交、文化等多個(gè)方面的地方。以下是我對(duì)食堂的一些心得和體會(huì)。

第二段:食物與飲食習(xí)慣(240字)。

食堂提供的食物種類(lèi)繁多,有傳統(tǒng)的中餐、西餐、日料等各種選擇。在這里,我學(xué)會(huì)了嘗試新的口味,拓寬了我的飲食范圍。同時(shí),由于學(xué)生群體的多樣性,食堂也提供了一些適應(yīng)不同宗教信仰和食物需求的菜品,例如清真食品和素食。在食堂中,學(xué)生們可以嘗試不同的菜系,了解不同文化的飲食習(xí)慣,增加了對(duì)多元文化的理解和尊重。

第三段:交流與友誼(240字)。

食堂是一個(gè)人際交往的場(chǎng)所,在這里我結(jié)識(shí)了許多同學(xué)和朋友。每天在食堂吃飯的時(shí)候,我會(huì)遇到不同專(zhuān)業(yè)、不同年級(jí)的同學(xué),通過(guò)交流,我了解到了他們的興趣愛(ài)好、學(xué)業(yè)情況等。在這個(gè)相對(duì)輕松的環(huán)境中,人們更容易打開(kāi)心扉,建立起深厚的友誼。食堂也為我提供了一個(gè)與老師、輔導(dǎo)員等學(xué)校管理人員交流的機(jī)會(huì),通過(guò)和他們的交流,我對(duì)學(xué)校的管理也有了更深入的了解。

第四段:文化體驗(yàn)與傳承(240字)。

食堂還是一個(gè)體現(xiàn)本土文化的地方。在食堂的布置、菜肴的味道和擺盤(pán)方式等方面,都能感受到本地文化的影響。食堂也經(jīng)常會(huì)舉辦一些節(jié)日活動(dòng),例如農(nóng)歷新年、中秋節(jié)等,通過(guò)舉辦特色餐會(huì)和文藝表演等活動(dòng),讓學(xué)生們更好地了解和傳承本土文化。我參與了一次食堂組織的農(nóng)歷新年晚會(huì),體會(huì)到了節(jié)日的氛圍和團(tuán)圓的溫馨感,也更深刻地認(rèn)識(shí)到了傳統(tǒng)文化的重要性。

第五段:責(zé)任與環(huán)保(240字)。

食堂不僅關(guān)注提供優(yōu)質(zhì)的食品,也注重環(huán)保和社會(huì)責(zé)任。在食堂,我注意到他們采用了一些環(huán)保措施,例如設(shè)置餐具回收箱、嚴(yán)格控制食材浪費(fèi)等。同時(shí),食堂還組織了一些環(huán)境保護(hù)和公益活動(dòng),例如植樹(shù)造林、義賣(mài)等,讓我們學(xué)生們更加重視環(huán)保問(wèn)題,并積極參與到環(huán)保行動(dòng)中去。通過(guò)在食堂的一點(diǎn)一滴的行動(dòng),我認(rèn)識(shí)到每個(gè)人都應(yīng)該為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)力量,關(guān)注社會(huì)責(zé)任。

總結(jié)(120字)。

通過(guò)對(duì)食堂的觀察和體會(huì),我深刻認(rèn)識(shí)到食堂不僅僅是一個(gè)就餐場(chǎng)所,更是一個(gè)涉及食物、人際交往、文化傳承以及社會(huì)責(zé)任等多個(gè)方面的場(chǎng)所。食堂的存在不僅滿足了我們的生理需求,更拓寬了我們的視野,培養(yǎng)了我們的社會(huì)責(zé)任感。在未來(lái)的日子里,我將積極參與食堂的各項(xiàng)活動(dòng),為豐富的食堂文化和環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)自己的力量。

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