最優(yōu)餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案大全（18篇）

方案能夠幫助我們有條理地組織工作，并達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)。方案的設(shè)計應(yīng)該能夠充分考慮到未來的發(fā)展和變化。方案的制定過程中，我們可以通過多方面的溝通和協(xié)商來達(dá)成共識。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇一

xx公司

待定

主辦單位：xx公司

協(xié)辦單位：待定

待定

公司店面。

通過流暢緊湊的活動安排，隆重喜慶的場地布置，達(dá)到本次活動的目的：增進(jìn)社會大眾對萬品傳媒的關(guān)注與了解，提升萬品傳媒的品牌形象。實現(xiàn)品牌推廣打造公司知名度和美譽度。

通過獨特的慶典方式提高市場占有率。

通過此次開業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的.信心，加強公司的凝聚力。

通過此次活動收集客戶資料，擴大公司的高端群體，為以后的市場開拓奠定基礎(chǔ)。

1、開幕剪裁儀式。

2、以公司文化為主緊密和諧的布場展示隆重喜慶的氣氛。

軍樂隊演奏。

舞獅表演。

播放迎賓曲、禮儀人員迎賓。

簽到入場。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇二

釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時簡單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場別開生面的.“深情天虹·繽紛秋戀”時尚發(fā)布會，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場的著名品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時尚發(fā)布時，建議商場方面將引入商場的各大型百貨供應(yīng)商邀請到場觀看本次時尚發(fā)布活動。造成轟動和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看。

為達(dá)到本次活動的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動現(xiàn)場，圍繞著舞臺四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺的背景版上列上承辦本次時尚發(fā)布活動的主要時裝品牌的贊助商家名稱等。

1、xx月xx日前確定主持本次活動的司儀。

2、xx月xx日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇三

(一)加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。

(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

(一)擴大酒店的影響力。

(二)加強酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊。

(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實與實施。

(一)時間選擇定于20xx年xx月11日9:18時

(二)舉辦大型開業(yè)慶典儀式

(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動

(四)媒體廣告的推廣和策劃

1、報紙(詳情面議)

2、電視臺(詳情面議)

3、宣傳單

4、平面及影視戶外廣告

(五)舉辦大型文藝活動

(一)剪彩儀式

隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

(二)招待宴會

由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。

(三)營造氣氛

喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

(四)演出活動

匯聚人氣，增加影響力。

(五)嘉賓邀請

這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函(專人送達(dá))。

(一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

(二)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

(三)接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

(四)后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

(五)文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

(六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

(一)前期準(zhǔn)備階段

1、20xx年xx月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進(jìn)行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定案。

4、20xx年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運作。

(二)制作實施階段工作安排

1、xx月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

2、xx月1日前各種禮品活動用品采購?fù)戤叀?/p>

3、xx月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

(三)現(xiàn)場布置階段、工作安排

1、xx月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗收。

(四)活動實施階段工作安排(開業(yè)當(dāng)天)

1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時到位。

2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項設(shè)施布置完畢。

(五)儀式流程：開業(yè)慶典活動9：00--11：30

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇四

主辦單位：

承辦內(nèi)容：

承辦地點：

承辦時間

（一）加強與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。

（二）整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。

（三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來實際效益。

（一）擴大酒店的影響力。

（二）加強酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營理念和文化底蘊。

（三）“以餐飲為主導(dǎo)，帶動整個酒店的人氣和銷售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實與實施。

（一）時間選擇定于20xx年xx月11日9：18時

（二）舉辦大型開業(yè)慶典儀式

（三）舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動

（四）媒體廣告的推廣和策劃

1、報紙（詳情面議）

2、電視臺（詳情面議）

3、宣傳單

4、平面及影視戶外廣告

（五）舉辦大型文藝活動

（一）剪彩儀式

隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。

（二）招待宴會

由酒樓安排來賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機遇。

（三）營造氣氛

喜慶、大方的會場及室內(nèi)布置，為來賓創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。

（四）演出活動

匯聚人氣，增加影響力。

（五）嘉賓邀請

這是儀式活動工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動充分發(fā)揮轟動及傳播的作用。邀請嘉賓工作必須精心選擇對象，設(shè)計精美的請柬，盡力邀請有知名度人士出席，制作精美的邀請函（專人送達(dá)）。

（一）慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。

（二）保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車輛的安排。

（三）接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。

（四）后勤組：負(fù)責(zé)場地布置及各項用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。

（五）文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。

（六）以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬無一失。

六、活動流程

（一）前期準(zhǔn)備階段

1、20xx年xx月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見。雙方就此次活動簽訂《協(xié)議書》、《協(xié)議書》對本次活動進(jìn)行說明，同時注明活動規(guī)模，舉辦地點等要素，以便著手安排工作。

2、雙方就此次活動成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開第一次具體工作會議對近期工作做出明確安排。

3、甲乙雙方召開第二次聯(lián)席工作會議對本次活動的規(guī)模、大小、項目設(shè)置做出決定案。

4、20xx年1月1日前按照項目實施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開始運作。

（二）制作實施階段工作安排

1、xx月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開始發(fā)送請柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。

2、xx月1日前各種禮品活動用品采購?fù)戤叀?/p>

3、xx月1日前完成活動所需物品的前期一切工作。

（三）現(xiàn)場布置階段、工作安排

1、xx月1日下午開始現(xiàn)場布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門、空飄、花籃等會場氣氛布置，并對所有工作進(jìn)行驗收。

（四）活動實施階段工作安排（開業(yè)當(dāng)天）

1、上午7：00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時到位。

2、上午8：00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。

3、上午8：30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項設(shè)施布置完畢。

（五）儀式流程：開業(yè)慶典活動9：00——11：30

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇五

酒店開業(yè)真是可喜可賀，本文為本次活動作方案，僅供大家參考。

一、本次活動流程：

時間 地點 活動內(nèi)容

28日8：00—9：00 酒店大堂 嘉賓報道

28日9：00， 酒店門前 啟動剪彩儀式

28日9：40 酒店門前 召集嘉賓參加剪彩

28日9：58—10：30 酒店門前 剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話

28日10：30—11：30 酒店店內(nèi) 嘉賓參觀酒店

28日11：30 酒店三層界江堂 嘉賓就餐

二、大堂布置

1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。

2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。

3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。

4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。

三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：

營銷部：

1、嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。

2、營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。

房務(wù)部：

1、嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。

2、前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。

3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開電梯。

4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。

6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日報紙(鶴崗日報)。

7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。

8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)

9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。

10、嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。

11、建立洗衣綠色通道。

12、公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。

13、每間房間派放會序冊

14、大堂水牌設(shè)立會序指南。

15、嘉賓到店前提前20鐘打開房門。

16、pa機械組24小時待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故

17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

餐飲部：

用餐安排

時間 地點 人數(shù) 形式 標(biāo)準(zhǔn)

27日17：00 二層宴會廳 40人 圓桌100元/人

28日早餐 一層四季廳 40人 圓桌

28日11：30 三層界江堂 110人 圓桌200元/人

28日17：00 二層宴會廳 40人 圓桌100元/人

29日早餐 一層四季廳 40人 圓桌

29日17：00 二層宴會廳 40人 圓桌100元/人

30日早餐 一層四季廳 40人 圓桌

1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、

2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。

3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。

4、宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。

5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。

6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：( )。

7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。

8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。

9、搭建酒水臺，香檳塔。

酒水要求：與接待辦確認(rèn)

建議酒水：

(1) 白酒備：瀘州老窖

(2) 紅酒備：長城干紅

(3) 啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干

(4) 飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水

(5) 軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)

以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)

10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。

工程部：

1、保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時間每小時一趟 。

2、弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。

3、電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時間排除故障。

4、弱點負(fù)責(zé)全程錄像、照相

5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

7、工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。

四、接待流程

嘉賓報道

1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

2、酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。

3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。

嘉賓參加剪彩

1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。

2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。

嘉賓參觀酒店

1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。

2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。

3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。

如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。

參觀路線附后;

嘉賓用餐

1、嘉賓進(jìn)場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場背景音樂，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。

2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設(shè)專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會廳。

3、三層界江堂門前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。

4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。

5、起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專人服務(wù)。

6、服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。

7、零點餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機到二層用餐地點用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。

嘉賓離店

1、宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門前，營銷部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機大門前等候，車場由2名保衛(wèi)協(xié)助。

2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。

3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。

4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致

問候語

備注：

1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報營銷部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)

2、酒店兩部用車24小時待命

3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故

4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。

5、車場保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。

6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動流程各項工作。

27日提前到店嘉賓：

接到嘉賓臨店通知啟動vip接待預(yù)案

1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車輛，引導(dǎo)嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開車門請領(lǐng)導(dǎo)下車，待領(lǐng)導(dǎo)下車后由保安人員將車引領(lǐng)至指定停車位。

2、店正門設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。

3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認(rèn)房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。

4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間，嘉賓離開房間后，房間要進(jìn)行小整。

5、餐飲部在二層宴會廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會場型。

6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問候引領(lǐng)至餐廳。

8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。

9、嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。

10、營銷部全程跟進(jìn)服務(wù)。

28日推后留店嘉賓：

接到嘉賓留店通知啟動vip接待預(yù)案

1、午餐結(jié)束后：營銷部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。

2、嘉賓離開房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理。

3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候(負(fù)責(zé)跑步打開車門請各位領(lǐng)導(dǎo)下車)。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

4、營銷部負(fù)責(zé)統(tǒng)計未離店嘉賓人數(shù)及離店時間，同時統(tǒng)計在店用晚餐人數(shù)，并及時告知酒店各部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。

5、營銷部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時間。

6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點綴裝飾。

調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。

7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。

8、嘉賓離開房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。

9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。

11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。

12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。

13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。

14、嘉賓離店時大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇六

(一)宏觀環(huán)境

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和市場條件的變化，商品的市場供應(yīng)過剩使得消費者主權(quán)更加強化，人們的消費趨勢逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿足基本的生存需求向追求個性化的發(fā)展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費的質(zhì)量上主要是消費選擇的自由度愈來愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個性化的消費越來越成為一種時尚，廉價的大眾化消費逐漸讓位于顯示個性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開發(fā)的力度，推進(jìn)以適應(yīng)消費者個性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴展產(chǎn)品的性能，增強產(chǎn)品的實用性。由于消費結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費需求的結(jié)構(gòu)變動就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次。

。)

沃爾瑪公司，全球500強榜首企業(yè)，已經(jīng)成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。截至20__年5月，沃爾瑪在全球14個國家開設(shè)了7900家商場，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?。76億人次。而在中國，隨著越來越多的店鋪的開發(fā)，沃爾瑪總結(jié)出了一套自己的選址經(jīng)驗，并在新店的選址過程中遵循這些經(jīng)驗。以銷售額而言，截至20__年，位居中國百強連鎖百貨企業(yè)第10位。相信經(jīng)過一段時間的本土化建設(shè)后，沃爾瑪也會由磨合期進(jìn)入大規(guī)模擴張階段，充分體現(xiàn)在全球市場的霸主地位!

大學(xué)排名

(二)市場分析

現(xiàn)在鄭州超市擴張速度較幾年前有所下降，然而，這并不意味著競爭就有所減弱，國內(nèi)外大型超市鄭州依舊繼續(xù)著輪番轟炸，“家樂?！薄叭A聯(lián)”等大型連鎖超市品牌也在繼續(xù)著他們的瓜分大計。然而，正如大家所言，“一招鮮，吃遍天”，鄭州的消費者對如今超市的普遍模式態(tài)度大都冷漠，沒有多少忠誠度，他們看重的是便捷和利益，誰給他們帶來更多的利益和方便，誰就是他們經(jīng)常光顧的對象。現(xiàn)在鄭州市場上的超市品牌沒有形成自己的客戶群，大多超市在消費者心中沒有一個具體的品牌形象，所以要想在此市場現(xiàn)狀中擺脫，必須要給消費者直覺的、清晰的、新穎的品牌形象，若要達(dá)到此效果，須從公關(guān)入手。

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二、 企業(yè)診斷 。

(一)優(yōu)勢

作為世界頭號霍售企業(yè)的沃爾瑪

1)管理高度規(guī)范化，經(jīng)營理念科學(xué)化

2)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)

3)營運促銷具有特色。

此標(biāo)記。)

4)培訓(xùn)體系健全化。 中國大學(xué)排名

5)物流體系強大(主要指國外)

6)美國品牌商品價格優(yōu)勢明顯。

7)品牌優(yōu)勢顯著。

(二)劣勢 大學(xué)排名

中國市場競爭激烈，各大超市賣場進(jìn)駐中國市場 機會

目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好，市場機率很高，及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領(lǐng)購物新高潮。

(四)威脅

現(xiàn)實存在的和潛在的競爭力和市場風(fēng)險因素較多。比如說沃爾瑪最大的競爭對手就是家樂福，所以它面臨著各種挑戰(zhàn)。

三、 品牌戰(zhàn)略

品牌是什么?品牌就是一種品質(zhì)，一種綜合素質(zhì)，和做人做事一樣，小到一個人，大到一個企業(yè)，一個民族，一個國家。今天，我們談?wù)撋虡I(yè)品牌，并無意在此為沃爾瑪樹碑立傳，但我佩服山姆·沃爾頓的誠信、苦干、精細(xì)和勤儉，財富的秘密是勞動的價值，人類的高級商業(yè)勞動借助了技術(shù)的手段，更不要忘記是價值觀決定了財富的秘密。 。)

沃爾瑪成功的奧秘在于“低成本與滿意服務(wù)”。 沃爾瑪?shù)慕?jīng)營宗旨是“天天平價，始終如一”，它指的是“不僅一種或若干種商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售;不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售;不僅是在一地或一些地區(qū)低價銷售，而是所有地區(qū)都以最低價格銷售”。為實現(xiàn)這一承諾，沃爾瑪想盡一切辦法從進(jìn)貨渠道、分銷方式、營銷費用、行政開支等一切辦法節(jié)省資金，把利潤讓給顧客。

四、 促銷活動

(一)促銷對象確定 。)

促銷對象是普通人群，大眾消費。

(二)促銷商品確定

促銷有以下商品：

糧油、純水、豬肉，雞蛋，鮮奶，部分蔬菜，洗發(fā)水，衛(wèi)浴潔具， 美容、化妝品，生活用品，廚房用品等。

(三)宣傳形式確定 中國大學(xué)排名

(1)代價券 。)

(2)附加交易：附加交易是一種短期的降價手法，其具體做 法是在交易中向顧客給付一定數(shù)量的免費的同種商品。常見的這 種方法的商業(yè)語言是“買幾送幾”。

(3)折扣：折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣 的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生 懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可 以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。

(4)回扣：給消費者的回扣并不在消費者購買商品后立即實 現(xiàn)，而是需要一定步驟才能完成。

(5)有獎銷售：有獎銷售是最富有吸引力的促銷手段之一， 因為消費者一旦中獎，獎品的價值都很誘人，許多消費者都愿意 去嘗試這種無風(fēng)險的有獎購買活動。

(6)樣品：促銷策略中樣品的含義包括贈送小包裝的新產(chǎn)品 和現(xiàn)場品嘗兩種。

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(7)現(xiàn)場演示：現(xiàn)場演示的促銷方法也是為了使顧客迅速了 解產(chǎn)品的特點和性能，以便激勵顧客產(chǎn)生購買的意念。

(四) 促銷折扣確定

折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣 的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生 懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可 以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。

(六)促銷獎品確定 大學(xué)排名

促銷獎品設(shè)有四個獎項：

特等獎：價值1258元的諾基亞手機一臺(1名)

一等獎：價值458元的平板微波爐一臺(3名)

二等獎：價值200元的移動充值卡一張(6名)

(2)發(fā)宣傳頁向大眾宣傳，所需費用100元

五、 促銷活動的實施

(一)開業(yè)慶典舞臺的設(shè)計和搭設(shè)

2、舞臺搭建獨特，別具一格

(二)促銷現(xiàn)場展示臺設(shè)計

展示臺外觀簡潔大方，顏色搭配合理，突出新穎， 沃爾瑪?shù)奶貏e標(biāo)志放在最醒目的地方，要突出沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念理念，以便讓消費者更加了解沃爾瑪這個品牌。

(三)各方面人員的合理安排

1、邀請省市級領(lǐng)導(dǎo)前來參加開業(yè)慶典

4、邀請著名歌星前來演出

五、活動內(nèi)容安排

1、活動主題：

天天平價，始終如一

金色裝飾，精致品質(zhì)。舞臺四周架子上用金色氣球裝扮，四周擺上盆景，上面灑滿金色光粉。

3、活動目的：

建立沃爾瑪高品質(zhì)，價格低，無假貨的形象，讓消費者對沃爾瑪信賴。沃爾瑪無假貨，件件都放心，顧客永遠(yuǎn)是正確的。

4、活動地點、時間：

地點：鄭州市二七區(qū)民主路88號(近西太康路)

時間：7月1日

5、活動流程 大學(xué)排名

(1)具體流程：

1、開業(yè)慶典開幕式

2、鞭炮鳴放 。)

3、領(lǐng)導(dǎo)致辭 ——對沃爾瑪?shù)默F(xiàn)在做出承諾，對未來進(jìn)行展望

4、明星臺上演出

此標(biāo)記。)

5、明星簽名

(4)建議：在超市里面設(shè)立鑒別處，使消費者能夠?qū)ι唐氛婕龠M(jìn)行咨詢。

大學(xué)排名

六、 現(xiàn)場安全保衛(wèi)

由于考慮到開業(yè)慶典當(dāng)天人流、車流較多，以避免造成交通擁擠，及其他意外事情的發(fā)生，沃爾瑪雇傭安保人員全力維護(hù)慶典期間的安全穩(wěn)定，按照以“四定一包“原則：采取定人、定位、定崗、定時間、包安全和“分工協(xié)作、整體運行”的原則，細(xì)化任務(wù)、明確職責(zé)，分別在現(xiàn)場入口處、緊急通道安排了充足的安保人員加強備勤處突，確?；顒蝇F(xiàn)場安全。

。)

七、 活動經(jīng)費預(yù)算

1、舞臺搭建和租費用約1000元

2、獎項經(jīng)費約4700元

4、廣告費用約1200元

共計約11000元

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇七

時間：

4月28日——5月3日（__店）。

活動內(nèi)容：

1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

4月28日——5月3日活動期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，__店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽__花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：

自我分析:。

客源分析:。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇八

1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。

2、通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。

3、向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。

1、酒店布置

（1）在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

（2）預(yù)計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標(biāo)有貴酒店的開業(yè)祝福語。

（3）酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

（4）在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。

2、主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。

（2）在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。

1、開業(yè)當(dāng)天8：00—9：00，由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。

2、開業(yè)當(dāng)天9：15—10：00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。

3、開業(yè)當(dāng)天10：09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。

4、開業(yè)當(dāng)天10：10—10：20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。

5、開業(yè)當(dāng)天10：36—10：38，由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進(jìn)行開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。

6、開業(yè)當(dāng)天10：38，隨著剪彩結(jié)束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。

7、開業(yè)當(dāng)天10：38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。

8、開業(yè)當(dāng)天10：40，由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進(jìn)入酒店休息。

9、當(dāng)會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進(jìn)行穿插表演，時間為2個小時。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇九

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于xx年年xx月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊;

1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2)、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3)、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀(jì)廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢(superiority)：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進(jìn)餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢(worst)：

1、門店不夠突出(店招不夠明顯)

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負(fù)面影響。

機會(opportunity)：

1、樂山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。

威脅(threaten)：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

(一)廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進(jìn)行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的`人。通過發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

(二)和一些伙伴合作：

1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。

2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。

3和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。

4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

1給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。

2 9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。

3和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。

4開業(yè)促銷折扣

(1)凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進(jìn)行消費的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。

(2)凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進(jìn)行消費的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。

(3)凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進(jìn)行消費的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個(一天)。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十

二、慶典活動現(xiàn)場布置

三、慶典程序安排

四、經(jīng)費預(yù)算

五、注意事項

(一)慶典活動的時間：20__年_月_日

(二)慶典活動的地點：___交易中心。

(三)慶典活動的主題：“__超市盛大開業(yè)”，重點突出“隆重、熱烈、大氣”的慶典場面。

(四)預(yù)定目標(biāo)：

1.對內(nèi)起到增加員工對公司的信心，加強公司的凝聚力。

2.對外要讓更多的群體了解到__的開業(yè)情況，強化在消費者心中的形象，擴大在行業(yè)內(nèi)的知名度。

(五)慶典活動的邀請人員：

1、邀請的領(lǐng)導(dǎo)：

2、邀請的嘉賓：

(六)慶典活動的組織機構(gòu)：

為了成功舉辦本次活動，協(xié)同成立“___超市開業(yè)籌備工作小組”，并做如下分工：

1.活動總指揮：

組成成員：__公司負(fù)責(zé)人

主要職責(zé)：活動全程全面領(lǐng)導(dǎo)、檢閱。

2.監(jiān)督組兼協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組：

組成成員：___公司活動具體負(fù)責(zé)人

主要職責(zé)：活動全程組織、策劃、實施、執(zhí)行之敦促、監(jiān)導(dǎo)工作。

3.嘉賓接待組(含禮儀服務(wù))：

組成成員：___公司(工作人員1-2名)

主要職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、客戶等參加開業(yè)慶典來賓的接待工作;

(2)同時將接待所需的物品、用品全部準(zhǔn)備就緒;

(3)開業(yè)慶典慶祝的前期準(zhǔn)備、現(xiàn)場接待工作;

(4)安排禮儀小姐接待相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓等，引領(lǐng)簽到、佩帶胸花、引領(lǐng)入場。

4.宣傳推廣組：

組成成員：__公司(工作人員1-2名)

主要職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、邀請、落實相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;

(2)負(fù)責(zé)宣傳資料的準(zhǔn)備、現(xiàn)場供給;

(3)負(fù)責(zé)活動廣告物料廣宣文案的確定。

5.安全保衛(wèi)組：

組成成員：___和__公司保安人員( 名左右)

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)擬訂和實施活動現(xiàn)場的安全保衛(wèi)方案，提前消除不安全隱患，并制定保衛(wèi)、交通、治安、防火等應(yīng)急措施。

6.后勤服務(wù)組：

組成成員：___公司(工作人員2名)：

主要職責(zé)：

(1)飲料、紀(jì)念禮品等;

(2)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并保證活動現(xiàn)場廣告物料所需電源;

(3)其他各種物料的籌備、運輸和供給保障。

7.慶典執(zhí)行組：

組成成員：___公司(工作人員6名);

主要職責(zé)：活動全程實施、執(zhí)行(策劃、設(shè)計、制作、安裝、維護(hù)、撤除等)。

(七)活動構(gòu)思：

本次開業(yè)慶典具有新聞性、公眾性、轟動性?；顒有麄鲝V泛，為達(dá)到預(yù)期的效果，構(gòu)思如下：

2.以大型舞獅隊、開業(yè)剪彩為主線，通過開業(yè)典禮、慶祝酒會來完成活動目的;

4.對外展示企業(yè)形象、加強公關(guān)宣傳，使更多的潛在消費者對___超市有一個基本的了解，進(jìn)而吸引廣大的目標(biāo)人群。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十一

慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強的男女青年組成。

來賓的迎送(儀式的現(xiàn)場迎接或送別)。

來賓的引導(dǎo)(為來賓帶路到既定的地點)。

來賓的陪同(年事已高或非常重要的來賓)。

來賓的招待(為來賓提供飲料、點心)。

二、地點的選擇：場地的大小。

四、音響的準(zhǔn)備：麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，播放的音樂應(yīng)慎重篩選。

五、具體程序。

2、8：30--9：40禮賓小姐在大門兩側(cè)迎接來賓;總經(jīng)理率各部門經(jīng)理在大堂內(nèi)兩側(cè)迎候來賓;帶領(lǐng)來賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。

3、9:50邀請參加典禮的嘉賓上場。

4、10:00：主持人宣布慶典正式開始，鳴禮炮，全體起立，奏國歌，酒店員工代表上臺唱本單位之歌(可選激勵類歌曲)。

5、10：20主要負(fù)責(zé)人介紹參加慶典的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布儀式程序，并致辭：對來賓表示感謝，介紹慶典的緣由，重點慶典的可“慶”之處。

6、10:30董事長致辭。

7、10:40邀請嘉賓講話：出席領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位。(應(yīng)當(dāng)提前約定好)對外來的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名單位或個人。

8、10:55員工代表致辭。

9、11：00請嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時鳴放鞭炮，彩花。

10、11：20典禮結(jié)束，來賓參觀主要經(jīng)營設(shè)施。

11、11：50舉行開業(yè)典禮宴會，總經(jīng)理主持董事長致祝酒詞，宣布開宴，

12、12：10總經(jīng)理率經(jīng)理向來賓敬酒致謝。

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餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十二

為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的超市開業(yè)慶典活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展

副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開業(yè)

本活動旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動有機結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到雙重收益。

a、品牌認(rèn)知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。

b、賣點展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

c、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟效益與社會效益得到同步提升。

a、隆重、熱烈

b、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟實力。

c、將促銷與開業(yè)慶典有機結(jié)合

a、創(chuàng)意型慶典

b、隆重的儀式

c、良好的銷售

d、巨大的影響力

20xx年4月22日上午12：00(北京時間)

庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場

a、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)

b、鴻豐購物廣場高層領(lǐng)導(dǎo)

c、部分知名品牌加盟店業(yè)主

d、媒體記者

e、主要目標(biāo)消費群

f、特邀明星

g、其他人群

a、前期宣傳

b、現(xiàn)場布置(氣氛喧染)

c、剪彩儀式

d、舞臺演藝

e、答謝午宴

f、現(xiàn)場互動

a、前期宣傳 (提前一周進(jìn)行重點宣傳)活動如下:

1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時間及活動具體內(nèi)容。

2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊,吸引來往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開業(yè)訊息。

3、電視專題宣傳：

在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。

關(guān)注公司的開業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度，再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來消費。

每期宣傳重點我們要相輔相成，使我們的報紙媒體宣傳有一定的連貫性。

5、以手機短信息的方式，告之市民中有消費能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫爾勒開業(yè)及促銷訊息。

(可也僅限周邊縣市，暫定10萬條)

6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來擴大宣傳范圍。

b、現(xiàn)場布置

1、場外布置

鋪紅色禮儀地毯。

b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。

c、在廣場旁豎立賣場經(jīng)營結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。

d、簽名幅：

為了使我們和廣大消費者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。設(shè)計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發(fā)放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個高潮。

e、在廣場舞臺兩側(cè)拉8個懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語 。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)

2、場內(nèi)布置

a、在賣場內(nèi)懸掛開業(yè)宣傳pop或吊旗，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)賣場的標(biāo)識色和經(jīng)營特色來設(shè)計宣傳pop)。主要突出開業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)

c、剪彩儀式

08:00各部門人員衣著整齊，全部到崗進(jìn)行開幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。

d、舞臺演藝

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十三

1、活動主題：金源圣誕狂歡夜

2、活動項目：大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運大抽獎。

用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)

演出時間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)

3、活動票價：a檔至尊席：3880元/張總計100張

b檔貴賓席：2980元/位總計100張

c檔嘉賓席：2380元/位總計150張

特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

二、西餐廳平安夜活動安排

1、活動項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)

3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)

4、活動票價：a檔：1380元/位總計280張

b檔：1180元/位總計120張

三、中餐廳平安夜活動安排

1、活動主題：“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會

2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)

4、活動票價：980元/位總計200張

5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票

6、21：30正常接待散客

四、大堂吧平安夜活動安排

1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。

2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。

3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)

4、活動票價：980元/位總計130張

5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票

6、21：30正常接待散客

五、日本料理平安夜活動安排

1、活動項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)

3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)

4、活動票價：1580元/位總計50張

5、20：00接散客用餐

六、大堂圣誕小屋

圣誕活動售票點，同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等

售票時間：20_年11月22日——12月24日(暫定)

每日09：00—21：00

七、相關(guān)配合部門

1、市場銷售部：

(1)負(fù)責(zé)招標(biāo)落實三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜

(2)負(fù)責(zé)圣誕對外宣傳印刷品的設(shè)計制作，餐飲部配合審稿

2、工程部：

(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。

3、財務(wù)部：

(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款

(2)圣誕當(dāng)晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎品兌獎處負(fù)責(zé)核對發(fā)放獎品工作

4、宴會銷售部：圣誕節(jié)當(dāng)晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗票工作，具體人員附后。

八、情人節(jié)活動安排

1、時間：20_年2月14日

2、地點：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費

4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十四

餐廳店慶活動策劃方案

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競爭力、提升餐廳經(jīng)營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時機，因此，值此餐廳經(jīng)營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。

一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、餐廳店慶活動時間

2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計10天。

三、

四、餐廳店慶活動參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動主題

提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力

六、店慶活動內(nèi)容

一)外部顧客活動 1、打折促銷

1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。

3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。2、贈送禮品

凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

二)內(nèi)部員工活動 1、服務(wù)大比武

2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

七、店慶活動推廣

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標(biāo)消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。

八、餐廳店慶現(xiàn)場布置

一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備

氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。

二)餐廳店外現(xiàn)場效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀(jì)念品。

九、費用預(yù)算

1、氫氣球1500元 2、紀(jì)念品1000元 3、條幅200元

1、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者的本企業(yè)忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。 4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。

5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應(yīng)。

****公館營銷策劃方案

目錄

一、前言 .2

二、產(chǎn)品分析 ...2 1、產(chǎn)品描述.2 2、產(chǎn)品定位：.......4

五、營銷團隊建立 .........7

一、前言

****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳，其中12個江景包廂，三個包廂可以容納20人以上就餐；一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會，二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會，休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。

二、產(chǎn)品分析 1、產(chǎn)品描述

******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會所）、歌倫部（娛樂會所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館（餐飲會所）和歌倫部（ktv娛樂會所）。

****公館有25個包廂，其中有12個江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。

4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。

1、產(chǎn)品的swot分析 2、產(chǎn)品定位：

我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷售價格和順豐酒樓一致。

三、目標(biāo)市場分析

餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對****經(jīng)濟來說，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶，我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。

四、營銷策略 1、產(chǎn)品策略

第一、加強培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對服務(wù)員，在招收服務(wù)員

前，對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會，主要是激勵士氣，鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會

總結(jié)

第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個菜作為營銷的重點，****沒有吃醉雞的地方，那么人們就會紛紛慕名而來。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。

（1）總體定價策略：所有菜品價格與****飯店的持平。

（2）促銷價格：退出10元一只醉雞的促銷價格，吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。

（3）活動推廣期間，退出針對特定人群的價格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。

酒店餐廳促銷活動策劃方案

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享下！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！

促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停

一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間：9月12日——9月21日

五、活動形式：打折；贈送；抽獎

六、活動具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)

活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日

目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。

要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等 2、打折消費：

地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創(chuàng)意：

1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃：

（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

（2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

廣告宣傳策略

一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費用

簡易描述：

二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。

三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

3、中秋晚會與其他信息

五、注意：

1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費用預(yù)算

促銷活動方案四——中秋?？?/p>

一、活動主題

花好月圓——購物賺翻天

二、活動時間

2011年9月15日——9月23日

三、活動目的借助中秋團圓的概念，拉近企業(yè)與消費者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實的基礎(chǔ)。

四、主題活動內(nèi)容 消費者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗快速賺錢的超級快感！

9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費金額。

（團購不參加此活動）

活動要求：

1、選擇參加此活動的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個品類中有一到兩個商品。

2、對參與活動的商品，其費用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項。

注意事項：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。 3、如若本券遺失不予以補發(fā)。4、香煙、團購不參加此活動。5、本券蓋章有效。

6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺使用），并作好記錄。

五、輔助活動：

1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即可到門店指定地點領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）

活動目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費者可從中任意選擇三種（每類只能選一個商品）商品，不論您選擇的商品如何，價格均為258（此為模擬價格，根據(jù)采購談判最終確定）。

活動目的：此活動是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時刺激一定的團購銷售。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時，要比單件購買價格低5——10元。

六、dm快訊

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十五

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和市場條件的變化，商品的市場供應(yīng)過剩使得消費者主權(quán)更加強化，人們的消費趨勢逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿足基本的生存需求向追求個性化的發(fā)展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費的質(zhì)量上主要是消費選擇的自由度愈來愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個性化的消費越來越成為一種時尚，廉價的大眾化消費逐漸讓位于顯示個性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開發(fā)的力度，推進(jìn)以適應(yīng)消費者個性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴展產(chǎn)品的性能，增強產(chǎn)品的實用性。由于消費結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費需求的結(jié)構(gòu)變動就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次。

)

沃爾瑪公司，全球500強榜首企業(yè)，已經(jīng)成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。截至20__年5月，沃爾瑪在全球14個國家開設(shè)了7900家商場，員工總數(shù)210萬人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?。76億人次。而在中國，隨著越來越多的店鋪的開發(fā)，沃爾瑪總結(jié)出了一套自己的選址經(jīng)驗，并在新店的選址過程中遵循這些經(jīng)驗。以銷售額而言，截至20__年，位居中國百強連鎖百貨企業(yè)第10位。相信經(jīng)過一段時間的本土化建設(shè)后，沃爾瑪也會由磨合期進(jìn)入大規(guī)模擴張階段，充分體現(xiàn)在全球市場的霸主地位！

大學(xué)排名。

(二)市場分析。

現(xiàn)在鄭州超市擴張速度較幾年前有所下降，然而，這并不意味著競爭就有所減弱，國內(nèi)外大型超市鄭州依舊繼續(xù)著輪番轟炸，“家樂?！薄叭A聯(lián)”等大型連鎖超市品牌也在繼續(xù)著他們的瓜分大計。然而，正如大家所言，“一招鮮，吃遍天”，鄭州的消費者對如今超市的普遍模式態(tài)度大都冷漠，沒有多少忠誠度，他們看重的是便捷和利益，誰給他們帶來更多的利益和方便，誰就是他們經(jīng)常光顧的對象?，F(xiàn)在鄭州市場上的超市品牌沒有形成自己的客戶群，大多超市在消費者心中沒有一個具體的品牌形象，所以要想在此市場現(xiàn)狀中擺脫，必須要給消費者直覺的、清晰的、新穎的品牌形象，若要達(dá)到此效果，須從公關(guān)入手。

您可以訪問(www。nseac。com)查看更多相關(guān)的文章。

二、企業(yè)診斷。

(一)優(yōu)勢。

作為世界頭號霍售企業(yè)的沃爾瑪。

1)管理高度規(guī)范化，經(jīng)營理念科學(xué)化。

2)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)。

3)營運促銷具有特色。

此標(biāo)記。)。

4)培訓(xùn)體系健全化。中國大學(xué)排名。

5)物流體系強大(主要指國外)。

6)美國品牌商品價格優(yōu)勢明顯。

7)品牌優(yōu)勢顯著。

(二)劣勢大學(xué)排名。

中國市場競爭激烈，各大超市賣場進(jìn)駐中國市場機會。

目前零售業(yè)的發(fā)展形勢很好，市場機率很高，及對市場的把握分析有利于企業(yè)抓住機遇引領(lǐng)購物新高潮。

(四)威脅。

現(xiàn)實存在的和潛在的競爭力和市場風(fēng)險因素較多。比如說沃爾瑪最大的競爭對手就是家樂福，所以它面臨著各種挑戰(zhàn)。

三、品牌戰(zhàn)略。

品牌是什么？品牌就是一種品質(zhì)，一種綜合素質(zhì)，和做人做事一樣，小到一個人，大到一個企業(yè)，一個民族，一個國家。今天，我們談?wù)撋虡I(yè)品牌，并無意在此為沃爾瑪樹碑立傳，但我佩服山姆·沃爾頓的誠信、苦干、精細(xì)和勤儉，財富的秘密是勞動的價值，人類的高級商業(yè)勞動借助了技術(shù)的手段，更不要忘記是價值觀決定了財富的秘密。。)。

沃爾瑪成功的奧秘在于“低成本與滿意服務(wù)”。沃爾瑪?shù)慕?jīng)營宗旨是“天天平價，始終如一”，它指的是“不僅一種或若干種商品低價銷售，而是所有商品都是以最低價銷售；不僅是在一時或一段時間低價銷售而是常年都以最低價格銷售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價銷售，而是所有地區(qū)都以最低價格銷售”。為實現(xiàn)這一承諾，沃爾瑪想盡一切辦法從進(jìn)貨渠道、分銷方式、營銷費用、行政開支等一切辦法節(jié)省資金，把利潤讓給顧客。

四、促銷活動。

(一)促銷對象確定。)。

促銷對象是普通人群，大眾消費。

(二)促銷商品確定。

促銷有以下商品：

糧油、純水、豬肉，雞蛋，鮮奶，部分蔬菜，洗發(fā)水，衛(wèi)浴潔具，美容、化妝品，生活用品，廚房用品等。

(三)宣傳形式確定中國大學(xué)排名。

(1)代價券。)。

(2)附加交易：附加交易是一種短期的降價手法，其具體做法是在交易中向顧客給付一定數(shù)量的免費的同種商品。常見的這種方法的商業(yè)語言是“買幾送幾”。

(3)折扣：折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。

(4)回扣：給消費者的回扣并不在消費者購買商品后立即實現(xiàn)，而是需要一定步驟才能完成。

(5)有獎銷售：有獎銷售是最富有吸引力的促銷手段之一，因為消費者一旦中獎，獎品的價值都很誘人，許多消費者都愿意去嘗試這種無風(fēng)險的有獎購買活動。

(6)樣品：促銷策略中樣品的含義包括贈送小包裝的新產(chǎn)品和現(xiàn)場品嘗兩種。

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(7)現(xiàn)場演示：現(xiàn)場演示的促銷方法也是為了使顧客迅速了解產(chǎn)品的特點和性能，以便激勵顧客產(chǎn)生購買的意念。

(四)促銷折扣確定。

折扣即在銷售商品時對商品的價格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過大或過小均會引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷活動真實性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點。

(六)促銷獎品確定大學(xué)排名。

促銷獎品設(shè)有四個獎項：

特等獎：價值1258元的諾基亞手機一臺(1名)。

一等獎：價值458元的平板微波爐一臺(3名)。

二等獎：價值200元的移動充值卡一張(6名)。

(2)發(fā)宣傳頁向大眾宣傳，所需費用100元。

(一)開業(yè)慶典舞臺的設(shè)計和搭設(shè)。

2、舞臺搭建獨特，別具一格。

(二)促銷現(xiàn)場展示臺設(shè)計。

展示臺外觀簡潔大方，顏色搭配合理，突出新穎，沃爾瑪?shù)奶貏e標(biāo)志放在最醒目的地方，要突出沃爾瑪?shù)慕?jīng)營理念理念，以便讓消費者更加了解沃爾瑪這個品牌。

(三)各方面人員的合理安排。

1、邀請省市級領(lǐng)導(dǎo)前來參加開業(yè)慶典。

4、邀請著名歌星前來演出。

1、活動主題：

天天平價，始終如一。

金色裝飾，精致品質(zhì)。舞臺四周架子上用金色氣球裝扮，四周擺上盆景，上面灑滿金色光粉。

3、活動目的：

建立沃爾瑪高品質(zhì)，價格低，無假貨的形象，讓消費者對沃爾瑪信賴。沃爾瑪無假貨，件件都放心，顧客永遠(yuǎn)是正確的。

4、活動地點、時間：

地點：鄭州市二七區(qū)民主路88號(近西太康路)。

時間：7月1日。

5、活動流程大學(xué)排名。

(1)具體流程：

2、鞭炮鳴放。)。

3、領(lǐng)導(dǎo)致辭——對沃爾瑪?shù)默F(xiàn)在做出承諾，對未來進(jìn)行展望。

4、明星臺上演出。

此標(biāo)記。)。

5、明星簽名。

(4)建議：在超市里面設(shè)立鑒別處，使消費者能夠?qū)ι唐氛婕龠M(jìn)行咨詢。

大學(xué)排名。

六、現(xiàn)場安全保衛(wèi)。

由于考慮到開業(yè)慶典當(dāng)天人流、車流較多，以避免造成交通擁擠，及其他意外事情的發(fā)生，沃爾瑪雇傭安保人員全力維護(hù)慶典期間的安全穩(wěn)定，按照以“四定一包“原則：采取定人、定位、定崗、定時間、包安全和“分工協(xié)作、整體運行”的原則，細(xì)化任務(wù)、明確職責(zé)，分別在現(xiàn)場入口處、緊急通道安排了充足的安保人員加強備勤處突，確保活動現(xiàn)場安全。

)

七、活動經(jīng)費預(yù)算。

1、舞臺搭建和租費用約1000元。

2、獎項經(jīng)費約4700元。

4、廣告費用約1200元。

共計約11000元。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十六

因為氣度的開放，我們包容了世界；因為文化的底蘊，我們化解了世界。是一個民族的力量，將我們推向時代變革的風(fēng)口，我們以同步世界的速度，海量地吞吐異域文化，從容地兼并異已觀念。于是我們開始理解，一日三餐原來還可以有另一種境界的享受；于是我們開始厭倦，餐桌之間的人群穿梭原來是如此地傷雅敗興；于是我們開始自省，并不是所有的時候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳；于是我們開始懷念，原來寧靜高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質(zhì)的一種追求。終于，我們找到了這種境界，這就是福祥閣西餐廳。前衛(wèi)與傳統(tǒng)，時尚與懷舊，高雅與質(zhì)樸，浪漫與世俗，在一個東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時代，我們沒有理由和力量去拒絕，我們必須正視異域文化植根中國市場的趨勢，歡迎她的到來。洋福樓西餐廳作為南昌首家專業(yè)性西餐廳，為推廣西餐經(jīng)營理念，架接?xùn)|西方餐飲文化橋梁，肩負(fù)著時代賦予的神圣使命，福祥閣西餐廳于4月x日全面開張，激情奉獻(xiàn)！讓您感受那多彩的人生，感受時代的輝煌，許許多多的快樂我們大家共同分享。

文案之二：消費理念。

“現(xiàn)代生活勢不可擋”

1、西餐――都市的格調(diào)廳。

兩杯濃濃的咖啡，一對依依的情侶，香氣在升騰，情愫在暗漲，忘記了身世，悠揚的旋律中，幸福和甜蜜，瀉滿指尖。

3、酒吧――激情的出走口。

燈光在閃爍，音符在跳騰，您的激情到位了嗎？ok!我們這就跟著感覺一起出走。

2、茶茗――知己的億言堂。

二三同窗，四五老友，幾載人海沉浮后，一朝相見，許多的離愁與思念，泡入茶水，晃蕩一壺事關(guān)友情的永恒話題，淺啜慢飲，無醉也無歸。

5、會所――商務(wù)的后戰(zhàn)場。

沒有辦公室里繚繞的煙霧，沒有談判桌上鋒利的對峙，離爭執(zhí)遠(yuǎn)一些，離溝通近一些，將銳氣化入輕緩的樂曲，簇眉棘手的商務(wù)，成就在您的談笑間。

二、強勢媒體。

1、電視媒體：湖北電視臺一套。

湖北經(jīng)視。

2、報紙媒體：楚天都市報、武漢晚報、三峽日報等。

3、廣播電臺。

4、廣告媒體投放計劃。

三、公關(guān)宣傳。

良好的公眾形象對公司的發(fā)展大有助益。

（1）陽光行動（南昌電視臺二套欄目）。

緊扣當(dāng)前社會熱點，關(guān)注弱勢人群。追蹤東湖小學(xué)身患白血病的四年級學(xué)生的最近病況，將顧客結(jié)帳時的消費額尾數(shù)當(dāng)場投入愛心箱，當(dāng)月積款全部捐與該患者用作醫(yī)療費用。

（2）環(huán)保計劃。

開業(yè)期間組織員工清理餐廳附近垃圾，為維護(hù)沿江路的優(yōu)美環(huán)境進(jìn)行一次清理工作。

環(huán)境布置。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十七

慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強的男女青年組成。

來賓的迎送(儀式的現(xiàn)場迎接或送別)

來賓的引導(dǎo)(為來賓帶路到既定的地點)

來賓的陪同(年事已高或非常重要的來賓)

來賓的招待(為來賓提供飲料、點心)

二、地點的選擇：場地的大小

四、音響的準(zhǔn)備：麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，播放的音樂應(yīng)慎重篩選。

五、具體程序

2、8：30--9：40禮賓小姐在大門兩側(cè)迎接來賓;總經(jīng)理率各部門經(jīng)理在大堂內(nèi)兩側(cè)迎候來賓;帶領(lǐng)來賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。

3、9:50邀請參加典禮的嘉賓上場

4、10:00：主持人宣布慶典正式開始，鳴禮炮，全體起立，奏國歌，酒店員工代表上臺唱本單位之歌(可選激勵類歌曲)。

5、10：20主要負(fù)責(zé)人介紹參加慶典的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布儀式程序，并致辭：對來賓表示感謝，介紹慶典的緣由，重點慶典的可"慶"之處。

6、10:30董事長致辭。

7、10:40邀請嘉賓講話：出席領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位。(應(yīng)當(dāng)提前約定好)對外來的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名單位或個人。

8、10:55員工代表致辭。

9、11：00請嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時鳴放鞭炮，彩花。

10、11：20典禮結(jié)束，來賓參觀主要經(jīng)營設(shè)施。

11、11：50舉行開業(yè)典禮宴會，總經(jīng)理主持董事長致祝酒詞，宣布開宴，

12、12：10總經(jīng)理率經(jīng)理向來賓敬酒致謝。

餐廳開業(yè)慶典策劃活動方案篇十八

尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費者。為了促銷活動的順利進(jìn)行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

一、活動策劃思路和目的

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、活動地點

尚海派主題餐廳延安路店

三、活動時間

四、活動主題

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

五、活動內(nèi)容

尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈送皇軒精裝干紅一瓶

注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

七、氛圍營造

1、外場

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

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