方案能夠幫助我們有條理地組織工作，并達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)。方案的設(shè)計(jì)應(yīng)該能夠充分考慮到未來(lái)的發(fā)展和變化。方案的制定過(guò)程中，我們可以通過(guò)多方面的溝通和協(xié)商來(lái)達(dá)成共識(shí)。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇一
xx公司
待定
主辦單位：xx公司
協(xié)辦單位：待定
待定
公司店面。
通過(guò)流暢緊湊的活動(dòng)安排，隆重喜慶的場(chǎng)地布置，達(dá)到本次活動(dòng)的目的：增進(jìn)社會(huì)大眾對(duì)萬(wàn)品傳媒的關(guān)注與了解，提升萬(wàn)品傳媒的品牌形象。實(shí)現(xiàn)品牌推廣打造公司知名度和美譽(yù)度。
通過(guò)獨(dú)特的慶典方式提高市場(chǎng)占有率。
通過(guò)此次開(kāi)業(yè)慶典的隆重舉行可以增加員工對(duì)公司的.信心，加強(qiáng)公司的凝聚力。
通過(guò)此次活動(dòng)收集客戶(hù)資料，擴(kuò)大公司的高端群體，為以后的市場(chǎng)開(kāi)拓奠定基礎(chǔ)。
1、開(kāi)幕剪裁儀式。
2、以公司文化為主緊密和諧的布場(chǎng)展示隆重喜慶的氣氛。
軍樂(lè)隊(duì)演奏。
舞獅表演。
播放迎賓曲、禮儀人員迎賓。
簽到入場(chǎng)。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇二
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開(kāi)連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的.“深情天虹·繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的著名品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來(lái)觀看。
為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱(chēng)等。
1、xx月xx日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。
2、xx月xx日前，確定出席本次慶典開(kāi)幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇三
(一)加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。
(二)整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的最大化。
(三)突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來(lái)實(shí)際效益。
(一)擴(kuò)大酒店的影響力。
(二)加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊(yùn)。
(三)“以餐飲為主導(dǎo)，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷(xiāo)售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。
(一)時(shí)間選擇定于20xx年xx月11日9:18時(shí)
(二)舉辦大型開(kāi)業(yè)慶典儀式
(三)舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)
(四)媒體廣告的推廣和策劃
1、報(bào)紙(詳情面議)
2、電視臺(tái)(詳情面議)
3、宣傳單
4、平面及影視戶(hù)外廣告
(五)舉辦大型文藝活動(dòng)
(一)剪彩儀式
隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。
(二)招待宴會(huì)
由酒樓安排來(lái)賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。
(三)營(yíng)造氣氛
喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置，為來(lái)賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。
(四)演出活動(dòng)
匯聚人氣，增加影響力。
(五)嘉賓邀請(qǐng)
這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請(qǐng)嘉賓工作必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀請(qǐng)有知名度人士出席，制作精美的邀請(qǐng)函(專(zhuān)人送達(dá))。
(一)慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。
(二)保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車(chē)輛的安排。
(三)接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。
(四)后勤組：負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。
(五)文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。
(六)以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬(wàn)無(wú)一失。
(一)前期準(zhǔn)備階段
1、20xx年xx月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見(jiàn)。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書(shū)》、《協(xié)議書(shū)》對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行說(shuō)明，同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。
2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開(kāi)第一次具體工作會(huì)議對(duì)近期工作做出明確安排。
3、甲乙雙方召開(kāi)第二次聯(lián)席工作會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。
4、20xx年1月1日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開(kāi)始運(yùn)作。
(二)制作實(shí)施階段工作安排
1、xx月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開(kāi)始發(fā)送請(qǐng)柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。
2、xx月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購(gòu)?fù)戤叀?/p>
3、xx月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。
(三)現(xiàn)場(chǎng)布置階段、工作安排
1、xx月1日下午開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門(mén)、空飄、花籃等會(huì)場(chǎng)氣氛布置，并對(duì)所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。
(四)活動(dòng)實(shí)施階段工作安排(開(kāi)業(yè)當(dāng)天)
1、上午7:00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。
2、上午8:00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。
3、上午8:30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。
(五)儀式流程：開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)9：00--11：30
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇四
主辦單位：
承辦內(nèi)容：
承辦地點(diǎn)：
承辦時(shí)間
（一）加強(qiáng)與政府及企事業(yè)單位間的接觸與溝通。
（二）整合資源，借力打力，以有限的投入，產(chǎn)生執(zhí)行效果的化。
（三）突出主題，盡快匯聚人氣為酒店帶來(lái)實(shí)際效益。
（一）擴(kuò)大酒店的影響力。
（二）加強(qiáng)酒店的內(nèi)部凝聚力，表現(xiàn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和文化底蘊(yùn)。
（三）“以餐飲為主導(dǎo)，帶動(dòng)整個(gè)酒店的人氣和銷(xiāo)售”的戰(zhàn)略構(gòu)想，能夠落實(shí)與實(shí)施。
（一）時(shí)間選擇定于20xx年xx月11日9：18時(shí)
（二）舉辦大型開(kāi)業(yè)慶典儀式
（三）舉辦打折優(yōu)惠酬賓活動(dòng)
（四）媒體廣告的推廣和策劃
1、報(bào)紙（詳情面議）
2、電視臺(tái)（詳情面議）
3、宣傳單
4、平面及影視戶(hù)外廣告
（五）舉辦大型文藝活動(dòng)
（一）剪彩儀式
隆重而熱烈，由主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓為酒店剪彩，從而提升酒樓的知名度。
（二）招待宴會(huì)
由酒樓安排來(lái)賓就餐，用以溝通各行業(yè)間的關(guān)系，為酒樓贏得日后的各方顧客支持及發(fā)展機(jī)遇。
（三）營(yíng)造氣氛
喜慶、大方的會(huì)場(chǎng)及室內(nèi)布置，為來(lái)賓創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境，為酒樓披上一道靚麗新裝。
（四）演出活動(dòng)
匯聚人氣，增加影響力。
（五）嘉賓邀請(qǐng)
這是儀式活動(dòng)工作中極重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮轟動(dòng)及傳播的作用。邀請(qǐng)嘉賓工作必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀請(qǐng)有知名度人士出席，制作精美的邀請(qǐng)函（專(zhuān)人送達(dá)）。
（一）慶典領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)慶典期間的全面工作指導(dǎo)、安排。
（二）保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)慶典期間人員的安全，消防安全以及秩序的維持和車(chē)輛的安排。
（三）接待組：負(fù)責(zé)慶典期間貴賓的迎領(lǐng)，安置、戴花以及禮品的接收、發(fā)放、等一切事宜。
（四）后勤組：負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置及各項(xiàng)用具的準(zhǔn)備、音響、舞臺(tái)、氣模等氛圍渲染品的定位和使用。
（五）文藝組：負(fù)責(zé)演出的正常進(jìn)行事宜。
（六）以上各小組在慶典期間均各負(fù)其責(zé)，做到分工明確層層到位，確保萬(wàn)無(wú)一失。
六、活動(dòng)流程
（一）前期準(zhǔn)備階段
1、20xx年xx月9日將慶典策劃草案送主辦方審閱，修改意見(jiàn)。雙方就此次活動(dòng)簽訂《協(xié)議書(shū)》、《協(xié)議書(shū)》對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行說(shuō)明，同時(shí)注明活動(dòng)規(guī)模，舉辦地點(diǎn)等要素，以便著手安排工作。
2、雙方就此次活動(dòng)成立聯(lián)合工作小組。聯(lián)合工作小組應(yīng)于當(dāng)天召開(kāi)第一次具體工作會(huì)議對(duì)近期工作做出明確安排。
3、甲乙雙方召開(kāi)第二次聯(lián)席工作會(huì)議對(duì)本次活動(dòng)的規(guī)模、大小、項(xiàng)目設(shè)置做出決定案。
4、20xx年1月1日前按照項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，前期準(zhǔn)備工作開(kāi)始運(yùn)作。
（二）制作實(shí)施階段工作安排
1、xx月1日前聯(lián)合工作小組以甲方名義開(kāi)始發(fā)送請(qǐng)柬、回執(zhí)，并在三日內(nèi)完成工作。
2、xx月1日前各種禮品活動(dòng)用品采購(gòu)?fù)戤叀?/p>
3、xx月1日前完成活動(dòng)所需物品的前期一切工作。
（三）現(xiàn)場(chǎng)布置階段、工作安排
1、xx月1日下午開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)布置工作，完成所有條幅等設(shè)施。完成充氣拱門(mén)、空飄、花籃等會(huì)場(chǎng)氣氛布置，并對(duì)所有工作進(jìn)行驗(yàn)收。
（四）活動(dòng)實(shí)施階段工作安排（開(kāi)業(yè)當(dāng)天）
1、上午7：00聯(lián)合工作小組人員準(zhǔn)時(shí)到位。
2、上午8：00主持人、禮儀小姐、演員、禮炮準(zhǔn)備完畢。
3、上午8：30攝像師、音響師準(zhǔn)備完畢，各項(xiàng)設(shè)施布置完畢。
（五）儀式流程：開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)9：00——11：30
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇五
酒店開(kāi)業(yè)真是可喜可賀，本文為本次活動(dòng)作方案，僅供大家參考。
一、本次活動(dòng)流程：
時(shí)間 地點(diǎn) 活動(dòng)內(nèi)容
28日8：00—9：00 酒店大堂 嘉賓報(bào)道
28日9：00， 酒店門(mén)前 啟動(dòng)剪彩儀式
28日9：40 酒店門(mén)前 召集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30 酒店門(mén)前 剪彩儀式領(lǐng)導(dǎo)講話
28日10：30—11：30 酒店店內(nèi) 嘉賓參觀酒店
28日11：30 酒店三層界江堂 嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門(mén)兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺(tái)上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋(píng)果。
3、電梯口旁?xún)蓚?cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個(gè)，放置門(mén)前補(bǔ)缺。
三、嘉賓到店前準(zhǔn)備工作及要求：
營(yíng)銷(xiāo)部：
1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理牽頭組織各部門(mén)經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門(mén)接待要求的落實(shí)情況。
2、營(yíng)銷(xiāo)部將注意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化情況，及時(shí)通報(bào)各接待部門(mén)并報(bào)告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫(xiě)清楚房號(hào)、姓名，由縣接待辦協(xié)助領(lǐng)取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。
2、前臺(tái)預(yù)留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。
3、28日早7：30前臺(tái)指派兩人到一層簽到臺(tái)，協(xié)助配合簽到及嘉賓領(lǐng)取房卡。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員開(kāi)電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設(shè)備使用無(wú)誤。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。
5、嘉賓到店前準(zhǔn)備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間準(zhǔn)備當(dāng)日?qǐng)?bào)紙(鶴崗日?qǐng)?bào))。
7、嘉賓房間衛(wèi)生間臺(tái)面擺放花插(百合一枝)。
8、房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花(粉玫瑰一枝)
9、總機(jī)房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請(qǐng)時(shí)刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛(wèi)生間專(zhuān)人盯崗，專(zhuān)人服務(wù)。衛(wèi)生間擺放綠植，臺(tái)面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國(guó)際香型空氣清香劑。
13、每間房間派放會(huì)序冊(cè)
14、大堂水牌設(shè)立會(huì)序指南。
15、嘉賓到店前提前20鐘打開(kāi)房門(mén)。
16、pa機(jī)械組24小時(shí)待命準(zhǔn)備清水工具嚴(yán)防突發(fā)事故
17、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
餐飲部：
用餐安排
時(shí)間 地點(diǎn) 人數(shù) 形式 標(biāo)準(zhǔn)
27日17：00 二層宴會(huì)廳 40人 圓桌100元/人
28日早餐 一層四季廳 40人 圓桌
28日11：30 三層界江堂 110人 圓桌200元/人
28日17：00 二層宴會(huì)廳 40人 圓桌100元/人
29日早餐 一層四季廳 40人 圓桌
29日17：00 二層宴會(huì)廳 40人 圓桌100元/人
30日早餐 一層四季廳 40人 圓桌
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺(tái)左側(cè)擺放八人簽到臺(tái)。、
2、每日每餐擺放桌號(hào)牌。所在樓層安排兩名員工指引(專(zhuān)人負(fù)責(zé))，28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。
4、宴會(huì)廳內(nèi)舞臺(tái)兩側(cè)擺放綠植。
5、28日午宴會(huì)廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。
6、準(zhǔn)備好電子顯示屏內(nèi)容：( )。
7、餐飲部經(jīng)理、主管負(fù)責(zé)檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、名牌擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會(huì)廳空調(diào)溫度。
8、所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤(pán)。
9、搭建酒水臺(tái)，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認(rèn)
建議酒水：
(1) 白酒備：瀘州老窖
(2) 紅酒備：長(zhǎng)城干紅
(3) 啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
(4) 飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè)、雪碧、弱堿水
(5) 軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)
以上酒水需和縣接待辦確認(rèn)
10、提前檢查準(zhǔn)備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備情況，做好充分準(zhǔn)備。
工程部：
1、保衛(wèi)巡邏24小時(shí)對(duì)嘉賓用餐、住宿、康樂(lè)區(qū)域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟 。
2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運(yùn)行正常。
3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運(yùn)行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除故障。
4、弱點(diǎn)負(fù)責(zé)全程錄像、照相
5、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車(chē)輛，引導(dǎo)嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)拱形門(mén)前方，待領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
7、工程部電工到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報(bào)道
1、酒店前院設(shè)2名保安人員協(xié)助公安交警疏導(dǎo)車(chē)輛，引導(dǎo)嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方拱形門(mén)處由禮儀小姐打開(kāi)車(chē)門(mén)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)，待領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
2、酒店正門(mén)拱形門(mén)處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。大堂門(mén)左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引導(dǎo)客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺(tái)工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設(shè)1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設(shè)3名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請(qǐng)用茶)然后離開(kāi)房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對(duì)剪彩儀式做最后調(diào)試設(shè)備及各環(huán)節(jié)準(zhǔn)備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開(kāi)電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開(kāi)始。
嘉賓參觀酒店
1、大堂設(shè)10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)引領(lǐng)介紹參觀。
2、剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)介紹員按照設(shè)計(jì)路線進(jìn)行參觀，如客人在參觀過(guò)程中產(chǎn)生擁擠，引領(lǐng)介紹員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機(jī)動(dòng)靈活掌握現(xiàn)場(chǎng)情景。
3、參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì)開(kāi)始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)反饋樓層做好接送工作。
參觀路線附后;
嘉賓用餐
1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設(shè)1名工作人員負(fù)責(zé)播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè)，準(zhǔn)備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。
2、參觀完畢引領(lǐng)介紹員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì)廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時(shí)間，電梯口設(shè)專(zhuān)人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設(shè)兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì)廳。
3、三層界江堂門(mén)前設(shè)2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理負(fù)責(zé)嘉賓分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)由1名禮儀小姐在伍書(shū)記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí)，用紅色托盤(pán)奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話時(shí)間提前與廚房溝通做上菜準(zhǔn)備。
5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設(shè)計(jì)路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報(bào)出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺(tái)面清潔。主桌由宴會(huì)經(jīng)理親自服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)人員配合，其他桌均設(shè)一名服務(wù)員專(zhuān)人服務(wù)。
6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)刻觀察客人表情、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過(guò)程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。
7、零點(diǎn)餐廳提前準(zhǔn)備5桌配置司機(jī)用餐菜單，由李明飛負(fù)責(zé)引領(lǐng)司機(jī)到二層用餐地點(diǎn)用餐，需設(shè)3名服務(wù)人員盯臺(tái)服務(wù)。
嘉賓離店
1、宴會(huì)結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專(zhuān)人)引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開(kāi)由大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)送嘉賓到酒店門(mén)前，營(yíng)銷(xiāo)部李明飛負(fù)責(zé)通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)司機(jī)大門(mén)前等候，車(chē)場(chǎng)由2名保衛(wèi)協(xié)助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員負(fù)責(zé)觀察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車(chē)場(chǎng)2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐根據(jù)嘉賓名單協(xié)助相關(guān)單位頒發(fā)紀(jì)念品。
4、一層電梯口設(shè)2名禮儀小姐嘉賓下梯后致
問(wèn)候語(yǔ)
(您好)，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員協(xié)助迎送。備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，統(tǒng)一報(bào)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)
2、酒店兩部用車(chē)24小時(shí)待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫(yī)院建立24小時(shí)熱線，嚴(yán)防突發(fā)事故
4、綜合部準(zhǔn)備嘉賓簽名冊(cè)放置大堂，設(shè)置留言處，由一名大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)指引留言。
5、車(chē)場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對(duì)講機(jī)，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負(fù)責(zé)召集并安排此活動(dòng)流程各項(xiàng)工作。
27日提前到店嘉賓：
接到嘉賓臨店通知啟動(dòng)vip接待預(yù)案
1、酒店前院設(shè)2名保安人員負(fù)責(zé)疏導(dǎo)嘉賓車(chē)輛，引導(dǎo)嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方由禮賓人員負(fù)責(zé)跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)，待領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
2、店正門(mén)設(shè)2名禮儀小姐，領(lǐng)導(dǎo)下車(chē)后，禮儀小姐微笑問(wèn)候(您好)引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理幫助嘉賓到前臺(tái)領(lǐng)取房卡簽到。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂(lè)特點(diǎn)。
3、嘉賓所在樓層電梯口設(shè)2名工作人員，待客人下梯后微笑問(wèn)候(您好)確認(rèn)房號(hào)引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問(wèn)候(您好歡迎光臨請(qǐng)用茶)然后離開(kāi)房間，嘉賓離開(kāi)房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會(huì)廳準(zhǔn)備四桌圓桌式宴會(huì)場(chǎng)型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐完畢后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)需求請(qǐng)聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部。
10、營(yíng)銷(xiāo)部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店通知啟動(dòng)vip接待預(yù)案
1、午餐結(jié)束后：營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)調(diào)組織嘉賓下午活動(dòng)(游名山沿江公園及龍江三峽等)。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車(chē)就座。
2、嘉賓離開(kāi)房間后，樓層服務(wù)人員對(duì)房間進(jìn)行整理。
3、晚嘉賓返程，提前10分鐘安排禮賓人員大堂門(mén)口等候(負(fù)責(zé)跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)下車(chē))。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)入酒店大堂。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)未離店嘉賓人數(shù)及離店時(shí)間，同時(shí)統(tǒng)計(jì)在店用晚餐人數(shù)，并及時(shí)告知酒店各部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人。
5、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)通知留店嘉賓晚餐安排、所需要步入?yún)^(qū)域樓層、餐廳及用餐時(shí)間。
6、餐飲部根據(jù)用餐嘉賓人數(shù)在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單，所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花點(diǎn)綴裝飾。
調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專(zhuān)人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，負(fù)責(zé)將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設(shè)1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候，將其引領(lǐng)至餐臺(tái)用餐。
8、嘉賓離開(kāi)房間用餐后，樓層服務(wù)人員對(duì)房間進(jìn)行整理，提供夜床服務(wù)。
9、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：根據(jù)住店嘉賓人數(shù)餐飲部布置餐廳，準(zhǔn)備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員負(fù)責(zé)通知嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員幫助嘉賓按電梯。
12、電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門(mén)前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺(tái)用餐。
13、用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時(shí)大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)迎送嘉賓至店外2名禮賓員協(xié)助迎送。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇六
(一)宏觀環(huán)境
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)條件的變化，商品的市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩使得消費(fèi)者主權(quán)更加強(qiáng)化，人們的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿足基本的生存需求向追求個(gè)性化的發(fā)展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費(fèi)的質(zhì)量上主要是消費(fèi)選擇的自由度愈來(lái)愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個(gè)性化的消費(fèi)越來(lái)越成為一種時(shí)尚，廉價(jià)的大眾化消費(fèi)逐漸讓位于顯示個(gè)性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費(fèi)者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級(jí)，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開(kāi)發(fā)的力度，推進(jìn)以適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴(kuò)展產(chǎn)品的性能，增強(qiáng)產(chǎn)品的實(shí)用性。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)變動(dòng)就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次。
。)
沃爾瑪公司，全球500強(qiáng)榜首企業(yè)，已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。截至20__年5月，沃爾瑪在全球14個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了7900家商場(chǎng)，員工總數(shù)210萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?。76億人次。而在中國(guó)，隨著越來(lái)越多的店鋪的開(kāi)發(fā)，沃爾瑪總結(jié)出了一套自己的選址經(jīng)驗(yàn)，并在新店的選址過(guò)程中遵循這些經(jīng)驗(yàn)。以銷(xiāo)售額而言，截至20__年，位居中國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖百貨企業(yè)第10位。相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的本土化建設(shè)后，沃爾瑪也會(huì)由磨合期進(jìn)入大規(guī)模擴(kuò)張階段，充分體現(xiàn)在全球市場(chǎng)的霸主地位!
大學(xué)排名
(二)市場(chǎng)分析
現(xiàn)在鄭州超市擴(kuò)張速度較幾年前有所下降，然而，這并不意味著競(jìng)爭(zhēng)就有所減弱，國(guó)內(nèi)外大型超市鄭州依舊繼續(xù)著輪番轟炸，“家樂(lè)福”“華聯(lián)”等大型連鎖超市品牌也在繼續(xù)著他們的瓜分大計(jì)。然而，正如大家所言，“一招鮮，吃遍天”，鄭州的消費(fèi)者對(duì)如今超市的普遍模式態(tài)度大都冷漠，沒(méi)有多少忠誠(chéng)度，他們看重的是便捷和利益，誰(shuí)給他們帶來(lái)更多的利益和方便，誰(shuí)就是他們經(jīng)常光顧的對(duì)象?，F(xiàn)在鄭州市場(chǎng)上的超市品牌沒(méi)有形成自己的客戶(hù)群，大多超市在消費(fèi)者心中沒(méi)有一個(gè)具體的品牌形象，所以要想在此市場(chǎng)現(xiàn)狀中擺脫，必須要給消費(fèi)者直覺(jué)的、清晰的、新穎的品牌形象，若要達(dá)到此效果，須從公關(guān)入手。
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二、 企業(yè)診斷 。
(一)優(yōu)勢(shì)
作為世界頭號(hào)霍售企業(yè)的沃爾瑪
1)管理高度規(guī)范化，經(jīng)營(yíng)理念科學(xué)化
2)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)
3)營(yíng)運(yùn)促銷(xiāo)具有特色。
此標(biāo)記。)
4)培訓(xùn)體系健全化。 中國(guó)大學(xué)排名
5)物流體系強(qiáng)大(主要指國(guó)外)
6)美國(guó)品牌商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。
7)品牌優(yōu)勢(shì)顯著。
(二)劣勢(shì) 大學(xué)排名
中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大超市賣(mài)場(chǎng)進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng) 機(jī)會(huì)
目前零售業(yè)的發(fā)展形勢(shì)很好，市場(chǎng)機(jī)率很高，及對(duì)市場(chǎng)的把握分析有利于企業(yè)抓住機(jī)遇引領(lǐng)購(gòu)物新高潮。
(四)威脅
現(xiàn)實(shí)存在的和潛在的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素較多。比如說(shuō)沃爾瑪最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是家樂(lè)福，所以它面臨著各種挑戰(zhàn)。
三、 品牌戰(zhàn)略
品牌是什么?品牌就是一種品質(zhì)，一種綜合素質(zhì)，和做人做事一樣，小到一個(gè)人，大到一個(gè)企業(yè)，一個(gè)民族，一個(gè)國(guó)家。今天，我們談?wù)撋虡I(yè)品牌，并無(wú)意在此為沃爾瑪樹(shù)碑立傳，但我佩服山姆·沃爾頓的誠(chéng)信、苦干、精細(xì)和勤儉，財(cái)富的秘密是勞動(dòng)的價(jià)值，人類(lèi)的高級(jí)商業(yè)勞動(dòng)借助了技術(shù)的手段，更不要忘記是價(jià)值觀決定了財(cái)富的秘密。 。)
沃爾瑪成功的奧秘在于“低成本與滿意服務(wù)”。 沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)宗旨是“天天平價(jià)，始終如一”，它指的是“不僅一種或若干種商品低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有商品都是以最低價(jià)銷(xiāo)售;不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷(xiāo)售而是常年都以最低價(jià)格銷(xiāo)售;不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷(xiāo)售”。為實(shí)現(xiàn)這一承諾，沃爾瑪想盡一切辦法從進(jìn)貨渠道、分銷(xiāo)方式、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、行政開(kāi)支等一切辦法節(jié)省資金，把利潤(rùn)讓給顧客。
四、 促銷(xiāo)活動(dòng)
(一)促銷(xiāo)對(duì)象確定 。)
促銷(xiāo)對(duì)象是普通人群，大眾消費(fèi)。
(二)促銷(xiāo)商品確定
促銷(xiāo)有以下商品：
糧油、純水、豬肉，雞蛋，鮮奶，部分蔬菜，洗發(fā)水，衛(wèi)浴潔具， 美容、化妝品，生活用品，廚房用品等。
(三)宣傳形式確定 中國(guó)大學(xué)排名
(1)代價(jià)券 。)
(2)附加交易：附加交易是一種短期的降價(jià)手法，其具體做 法是在交易中向顧客給付一定數(shù)量的免費(fèi)的同種商品。常見(jiàn)的這 種方法的商業(yè)語(yǔ)言是“買(mǎi)幾送幾”。
(3)折扣：折扣即在銷(xiāo)售商品時(shí)對(duì)商品的價(jià)格打折扣，折扣 的幅度一般從5%至50%不等，幅度過(guò)大或過(guò)小均會(huì)引起顧客產(chǎn)生 懷疑促銷(xiāo)活動(dòng)真實(shí)性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可 以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點(diǎn)。
(4)回扣：給消費(fèi)者的回扣并不在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品后立即實(shí) 現(xiàn)，而是需要一定步驟才能完成。
(5)有獎(jiǎng)銷(xiāo)售：有獎(jiǎng)銷(xiāo)售是最富有吸引力的促銷(xiāo)手段之一， 因?yàn)橄M(fèi)者一旦中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品的價(jià)值都很誘人，許多消費(fèi)者都愿意 去嘗試這種無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的有獎(jiǎng)購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)。
(6)樣品：促銷(xiāo)策略中樣品的含義包括贈(zèng)送小包裝的新產(chǎn)品 和現(xiàn)場(chǎng)品嘗兩種。
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(7)現(xiàn)場(chǎng)演示：現(xiàn)場(chǎng)演示的促銷(xiāo)方法也是為了使顧客迅速了 解產(chǎn)品的特點(diǎn)和性能，以便激勵(lì)顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的意念。
(四) 促銷(xiāo)折扣確定
折扣即在銷(xiāo)售商品時(shí)對(duì)商品的價(jià)格打折扣，折扣 的幅度一般從5%至50%不等，幅度過(guò)大或過(guò)小均會(huì)引起顧客產(chǎn)生 懷疑促銷(xiāo)活動(dòng)真實(shí)性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可 以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點(diǎn)。
(六)促銷(xiāo)獎(jiǎng)品確定 大學(xué)排名
促銷(xiāo)獎(jiǎng)品設(shè)有四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：
特等獎(jiǎng)：價(jià)值1258元的諾基亞手機(jī)一臺(tái)(1名)
一等獎(jiǎng)：價(jià)值458元的平板微波爐一臺(tái)(3名)
二等獎(jiǎng)：價(jià)值200元的移動(dòng)充值卡一張(6名)
(2)發(fā)宣傳頁(yè)向大眾宣傳，所需費(fèi)用100元
五、 促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施
(一)開(kāi)業(yè)慶典舞臺(tái)的設(shè)計(jì)和搭設(shè)
2、舞臺(tái)搭建獨(dú)特，別具一格
(二)促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)展示臺(tái)設(shè)計(jì)
展示臺(tái)外觀簡(jiǎn)潔大方，顏色搭配合理，突出新穎， 沃爾瑪?shù)奶貏e標(biāo)志放在最醒目的地方，要突出沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)理念理念，以便讓消費(fèi)者更加了解沃爾瑪這個(gè)品牌。
(三)各方面人員的合理安排
1、邀請(qǐng)省市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)參加開(kāi)業(yè)慶典
4、邀請(qǐng)著名歌星前來(lái)演出
五、活動(dòng)內(nèi)容安排
1、活動(dòng)主題：
天天平價(jià)，始終如一
金色裝飾，精致品質(zhì)。舞臺(tái)四周架子上用金色氣球裝扮，四周擺上盆景，上面灑滿金色光粉。
3、活動(dòng)目的：
建立沃爾瑪高品質(zhì)，價(jià)格低，無(wú)假貨的形象，讓消費(fèi)者對(duì)沃爾瑪信賴(lài)。沃爾瑪無(wú)假貨，件件都放心，顧客永遠(yuǎn)是正確的。
4、活動(dòng)地點(diǎn)、時(shí)間：
地點(diǎn)：鄭州市二七區(qū)民主路88號(hào)(近西太康路)
時(shí)間：7月1日
5、活動(dòng)流程 大學(xué)排名
(1)具體流程：
1、開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)幕式
2、鞭炮鳴放 。)
3、領(lǐng)導(dǎo)致辭 ——對(duì)沃爾瑪?shù)默F(xiàn)在做出承諾，對(duì)未來(lái)進(jìn)行展望
4、明星臺(tái)上演出
此標(biāo)記。)
5、明星簽名
(4)建議：在超市里面設(shè)立鑒別處，使消費(fèi)者能夠?qū)ι唐氛婕龠M(jìn)行咨詢(xún)。
大學(xué)排名
六、 現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)
由于考慮到開(kāi)業(yè)慶典當(dāng)天人流、車(chē)流較多，以避免造成交通擁擠，及其他意外事情的發(fā)生，沃爾瑪雇傭安保人員全力維護(hù)慶典期間的安全穩(wěn)定，按照以“四定一包“原則：采取定人、定位、定崗、定時(shí)間、包安全和“分工協(xié)作、整體運(yùn)行”的原則，細(xì)化任務(wù)、明確職責(zé)，分別在現(xiàn)場(chǎng)入口處、緊急通道安排了充足的安保人員加強(qiáng)備勤處突，確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安全。
。)
七、 活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算
1、舞臺(tái)搭建和租費(fèi)用約1000元
2、獎(jiǎng)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)約4700元
4、廣告費(fèi)用約1200元
共計(jì)約11000元
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇七
時(shí)間：
4月28日——5月3日（__店）。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得__花園門(mén)票一張；凡抽出寫(xiě)有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
4月28日——5月3日活動(dòng)期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參48元/份（原價(jià)88元）。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，__店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇八
1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過(guò)酒店剪彩揭幕，贈(zèng)送禮物，慶祝酒會(huì)來(lái)完成整個(gè)活動(dòng)的目的。
2、通過(guò)整個(gè)活動(dòng)以及新聞媒體來(lái)向社會(huì)各界傳播開(kāi)業(yè)的信息，使得潛在客戶(hù)獲得信息。通過(guò)開(kāi)業(yè)宣傳，擴(kuò)大酒店的知名度。
3、向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。
整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個(gè)升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開(kāi)業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費(fèi)者得到消息。
1、酒店布置
（1）在酒店門(mén)口放置一個(gè)比較大的紅色充氣拱門(mén)，并且在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅。
（2）預(yù)計(jì)20個(gè)升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標(biāo)有貴酒店的開(kāi)業(yè)祝福語(yǔ)。
（3）酒店門(mén)口鋪紅色地毯和擺花籃。
（4）在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。
2、主會(huì)場(chǎng)區(qū)
（1）在主會(huì)場(chǎng)區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長(zhǎng)木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。
（2）在主會(huì)場(chǎng)周?chē)胖脙蓚€(gè)大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。
1、開(kāi)業(yè)當(dāng)天8：00—9：00，由專(zhuān)業(yè)的鑼鼓隊(duì)表演，營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛。
2、開(kāi)業(yè)當(dāng)天9：15—10：00，由舞龍獅隊(duì)和鑼鼓隊(duì)穿插表演，聚集人氣和營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛。
3、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：09，由專(zhuān)業(yè)主持人宣布xx酒店開(kāi)業(yè)慶典正式開(kāi)始。
4、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：10—10：20，邀請(qǐng)嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺(tái)致詞。
5、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：36—10：38，由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進(jìn)行開(kāi)業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。
6、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：38，隨著剪彩結(jié)束，再次燃放鞭炮，時(shí)間為8分鐘。
7、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。
8、開(kāi)業(yè)當(dāng)天10：40，由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進(jìn)入酒店休息。
9、當(dāng)會(huì)場(chǎng)整理完畢后由專(zhuān)業(yè)的鑼鼓隊(duì)和舞龍舞獅隊(duì)進(jìn)行穿插表演，時(shí)間為2個(gè)小時(shí)。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇九
1、項(xiàng)目：x大酒店
x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營(yíng)不善于xx年年xx月終止經(jīng)營(yíng),現(xiàn)定位為樂(lè)山本土中餐大酒店。
2、開(kāi)業(yè)主題：味道嘉州樂(lè)食凱源
本主題給凱源大酒店注入樂(lè)山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客;使顧客在開(kāi)業(yè)時(shí)，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對(duì)凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對(duì)凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的：
開(kāi)業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂(lè)山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂(lè)山市民凱源大酒店正式開(kāi)業(yè)迎賓。
2)、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。
3)、擴(kuò)大知名度和影響力。
4、開(kāi)業(yè)時(shí)間：預(yù)訂為9月15日
5、定位：樂(lè)山本土特色菜品文化純樂(lè)山人川味
6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)互動(dòng)結(jié)合。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂(lè)山新世紀(jì)廣場(chǎng)和為中心向四周輻射，逐漸形成一個(gè)以餐飲、娛樂(lè)和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前在這個(gè)商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個(gè)大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。
優(yōu)勢(shì)(superiority)：
1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個(gè)小包間,4個(gè)大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時(shí)容納260余人進(jìn)餐。
2、樂(lè)山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營(yíng)的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶(hù)有一定的消費(fèi)能力。
3、樂(lè)山地區(qū)第一家純樂(lè)山人口味川菜。
劣勢(shì)(worst)：
1、門(mén)店不夠突出(店招不夠明顯)
2、特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力
3、前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會(huì)對(duì)現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營(yíng)造成一定的負(fù)面影響。
機(jī)會(huì)(opportunity)：
1、樂(lè)山市xx年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂(lè)山旅游局和樂(lè)山經(jīng)貿(mào)委決定加大對(duì)樂(lè)山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭(zhēng)將樂(lè)山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強(qiáng)。
2、地理位置處于樂(lè)山未來(lái)高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈附近。
3、樂(lè)山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長(zhǎng)。
4、在樂(lè)山特色中餐業(yè)還有沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。
威脅(threaten)：
1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對(duì)凱源酒店的威脅
2、隨著大酒店自身的發(fā)展其它的大酒店也在發(fā)展
3、未來(lái)開(kāi)張的大酒店對(duì)自身的威脅
4、附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難
(一)廣告宣傳
1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門(mén)口投放3個(gè)月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對(duì)性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促銷(xiāo)和開(kāi)業(yè)廣告的形式，告別無(wú)效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對(duì)凱源的關(guān)注，使其開(kāi)業(yè)初期就來(lái)凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū)80%的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂(lè)山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù)度。
廣告內(nèi)容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
2、與中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂(lè)山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。同時(shí)對(duì)其高端vip客戶(hù)在團(tuán)體訂餐時(shí)可以享受8折優(yōu)惠。
3、在一些免費(fèi)電臺(tái)發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。
4、在交通臺(tái)發(fā)布信息
內(nèi)容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴。
交通臺(tái)音樂(lè)頻道是出租車(chē)、私家車(chē)經(jīng)常收聽(tīng)的一個(gè)節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車(chē)或者有私家車(chē)的`人。通過(guò)發(fā)布信息可以讓目標(biāo)群體知道開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來(lái)消費(fèi)。估計(jì)能讓打的和私家車(chē)的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。
5、做dm單或生活指南
dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭(zhēng)這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂(lè)山獨(dú)特、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動(dòng)消費(fèi)。同時(shí)在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個(gè)菜。
一定要將凱源新開(kāi)業(yè)、高檔享受、樂(lè)山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會(huì)壽宴等團(tuán)體宴的信息告知潛在消費(fèi)者。
(二)和一些伙伴合作：
1沒(méi)有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來(lái)消費(fèi)可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢(qián)收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來(lái)消費(fèi)又可以有20%的回扣。
2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以有20%的回扣。
3和旅行社合作。旅行社來(lái)凱源消費(fèi)可以有20%的回扣。
4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過(guò)和以上公司合作，可以少花費(fèi)時(shí)間招攬客戶(hù)，提升營(yíng)業(yè)額。
1給打的來(lái)消費(fèi)的人報(bào)銷(xiāo)打的費(fèi)。迎賓人員迎接來(lái)凱源消費(fèi)的人幫其出打的費(fèi)。
2 9.18這一國(guó)難日：在門(mén)口做一個(gè)kt板寫(xiě)上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來(lái)報(bào)道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛(ài)國(guó)熱情。做事件營(yíng)銷(xiāo)。
3和婚慶公司做有亮點(diǎn)的結(jié)婚儀式，同時(shí)給婚宴低折扣。請(qǐng)報(bào)紙電視臺(tái)報(bào)道，做有償新聞。
4開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)折扣
(1)凡是在9月15號(hào)到17號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的可以享受6折優(yōu)惠(不包括酒水)。
(2)凡是在9月18號(hào)到9月30號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的，可享受7折的折扣(不包括酒水)。
(3)凡是在10月1號(hào)到10月15號(hào)，到凱源大酒店進(jìn)行消費(fèi)的，可享受8折的折扣(不包括酒水)。同時(shí)凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤(pán)。
1、在酒店正門(mén)前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃(具體數(shù)字由凱源大酒店安排)。
2、雙龍拱門(mén)1個(gè)、燈柱2個(gè)(一天)。
3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個(gè)。
4、放鞭炮和音樂(lè)。吸引行人注意。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十
二、慶典活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置
三、慶典程序安排
四、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
五、注意事項(xiàng)
(一)慶典活動(dòng)的時(shí)間：20__年_月_日
(二)慶典活動(dòng)的地點(diǎn)：___交易中心。
(三)慶典活動(dòng)的主題：“__超市盛大開(kāi)業(yè)”，重點(diǎn)突出“隆重、熱烈、大氣”的慶典場(chǎng)面。
(四)預(yù)定目標(biāo)：
1.對(duì)內(nèi)起到增加員工對(duì)公司的信心，加強(qiáng)公司的凝聚力。
2.對(duì)外要讓更多的群體了解到__的開(kāi)業(yè)情況，強(qiáng)化在消費(fèi)者心中的形象，擴(kuò)大在行業(yè)內(nèi)的知名度。
(五)慶典活動(dòng)的邀請(qǐng)人員：
1、邀請(qǐng)的領(lǐng)導(dǎo)：
2、邀請(qǐng)的嘉賓：
(六)慶典活動(dòng)的組織機(jī)構(gòu)：
為了成功舉辦本次活動(dòng)，協(xié)同成立“___超市開(kāi)業(yè)籌備工作小組”，并做如下分工：
1.活動(dòng)總指揮：
組成成員：__公司負(fù)責(zé)人
主要職責(zé)：活動(dòng)全程全面領(lǐng)導(dǎo)、檢閱。
2.監(jiān)督組兼協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組：
組成成員：___公司活動(dòng)具體負(fù)責(zé)人
主要職責(zé)：活動(dòng)全程組織、策劃、實(shí)施、執(zhí)行之敦促、監(jiān)導(dǎo)工作。
3.嘉賓接待組(含禮儀服務(wù))：
組成成員：___公司(工作人員1-2名)
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、客戶(hù)等參加開(kāi)業(yè)慶典來(lái)賓的接待工作;
(2)同時(shí)將接待所需的物品、用品全部準(zhǔn)備就緒;
(3)開(kāi)業(yè)慶典慶祝的前期準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)接待工作;
(4)安排禮儀小姐接待相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓等，引領(lǐng)簽到、佩帶胸花、引領(lǐng)入場(chǎng)。
4.宣傳推廣組：
組成成員：__公司(工作人員1-2名)
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、邀請(qǐng)、落實(shí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;
(2)負(fù)責(zé)宣傳資料的準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)供給;
(3)負(fù)責(zé)活動(dòng)廣告物料廣宣文案的確定。
5.安全保衛(wèi)組：
組成成員：___和__公司保安人員( 名左右)
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)擬訂和實(shí)施活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)方案，提前消除不安全隱患，并制定保衛(wèi)、交通、治安、防火等應(yīng)急措施。
6.后勤服務(wù)組：
組成成員：___公司(工作人員2名)：
主要職責(zé)：
(1)飲料、紀(jì)念禮品等;
(2)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并保證活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣告物料所需電源;
(3)其他各種物料的籌備、運(yùn)輸和供給保障。
7.慶典執(zhí)行組：
組成成員：___公司(工作人員6名);
主要職責(zé)：活動(dòng)全程實(shí)施、執(zhí)行(策劃、設(shè)計(jì)、制作、安裝、維護(hù)、撤除等)。
(七)活動(dòng)構(gòu)思：
本次開(kāi)業(yè)慶典具有新聞性、公眾性、轟動(dòng)性?；顒?dòng)宣傳廣泛，為達(dá)到預(yù)期的效果，構(gòu)思如下：
2.以大型舞獅隊(duì)、開(kāi)業(yè)剪彩為主線，通過(guò)開(kāi)業(yè)典禮、慶祝酒會(huì)來(lái)完成活動(dòng)目的;
4.對(duì)外展示企業(yè)形象、加強(qiáng)公關(guān)宣傳，使更多的潛在消費(fèi)者對(duì)___超市有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引廣大的目標(biāo)人群。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十一
慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強(qiáng)的男女青年組成。
來(lái)賓的迎送(儀式的現(xiàn)場(chǎng)迎接或送別)。
來(lái)賓的引導(dǎo)(為來(lái)賓帶路到既定的地點(diǎn))。
來(lái)賓的陪同(年事已高或非常重要的來(lái)賓)。
來(lái)賓的招待(為來(lái)賓提供飲料、點(diǎn)心)。
二、地點(diǎn)的選擇：場(chǎng)地的大小。
四、音響的準(zhǔn)備：麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，播放的音樂(lè)應(yīng)慎重篩選。
五、具體程序。
2、8：30--9：40禮賓小姐在大門(mén)兩側(cè)迎接來(lái)賓;總經(jīng)理率各部門(mén)經(jīng)理在大堂內(nèi)兩側(cè)迎候來(lái)賓;帶領(lǐng)來(lái)賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。
3、9:50邀請(qǐng)參加典禮的嘉賓上場(chǎng)。
4、10:00：主持人宣布慶典正式開(kāi)始，鳴禮炮，全體起立，奏國(guó)歌，酒店員工代表上臺(tái)唱本單位之歌(可選激勵(lì)類(lèi)歌曲)。
5、10：20主要負(fù)責(zé)人介紹參加慶典的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布儀式程序，并致辭：對(duì)來(lái)賓表示感謝，介紹慶典的緣由，重點(diǎn)慶典的可“慶”之處。
6、10:30董事長(zhǎng)致辭。
7、10:40邀請(qǐng)嘉賓講話：出席領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位。(應(yīng)當(dāng)提前約定好)對(duì)外來(lái)的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名單位或個(gè)人。
8、10:55員工代表致辭。
9、11：00請(qǐng)嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時(shí)鳴放鞭炮，彩花。
10、11：20典禮結(jié)束，來(lái)賓參觀主要經(jīng)營(yíng)設(shè)施。
11、11：50舉行開(kāi)業(yè)典禮宴會(huì)，總經(jīng)理主持董事長(zhǎng)致祝酒詞，宣布開(kāi)宴，
12、12：10總經(jīng)理率經(jīng)理向來(lái)賓敬酒致謝。
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餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十二
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的超市開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展
副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開(kāi)業(yè)
本活動(dòng)旨在將開(kāi)業(yè)慶典與開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合從而使開(kāi)業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到雙重收益。
a、品牌認(rèn)知——通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典儀式告知廣大消費(fèi)者——一個(gè)庫(kù)爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。
b、賣(mài)點(diǎn)展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
c、效益提升——使開(kāi)業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到同步提升。
a、隆重、熱烈
b、以現(xiàn)場(chǎng)布置的大氣、隆重來(lái)襯托本購(gòu)物廣場(chǎng)和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
c、將促銷(xiāo)與開(kāi)業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合
a、創(chuàng)意型慶典
b、隆重的儀式
c、良好的銷(xiāo)售
d、巨大的影響力
20xx年4月22日上午12：00(北京時(shí)間)
庫(kù)爾勒市塔指東路鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)
a、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)
b、鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)高層領(lǐng)導(dǎo)
c、部分知名品牌加盟店業(yè)主
d、媒體記者
e、主要目標(biāo)消費(fèi)群
f、特邀明星
g、其他人群
a、前期宣傳
b、現(xiàn)場(chǎng)布置(氣氛喧染)
c、剪彩儀式
d、舞臺(tái)演藝
e、答謝午宴
f、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)
a、前期宣傳 (提前一周進(jìn)行重點(diǎn)宣傳)活動(dòng)如下:
1、4月15日至22日上午宣傳車(chē)(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開(kāi)業(yè)時(shí)間及活動(dòng)具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報(bào)、宣傳單,可在鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊(duì),吸引來(lái)往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開(kāi)業(yè)訊息。
3、電視專(zhuān)題宣傳：
在庫(kù)爾勒電視臺(tái)整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專(zhuān)題片。
關(guān)注公司的開(kāi)業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽(yù)度，再一方面重點(diǎn)宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。
每期宣傳重點(diǎn)我們要相輔相成，使我們的報(bào)紙媒體宣傳有一定的連貫性。
5、以手機(jī)短信息的方式，告之市民中有消費(fèi)能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫(kù)爾勒開(kāi)業(yè)及促銷(xiāo)訊息。
(可也僅限周邊縣市，暫定10萬(wàn)條)
6、與出租車(chē)公司協(xié)商在出租車(chē)前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來(lái)擴(kuò)大宣傳范圍。
b、現(xiàn)場(chǎng)布置
1、場(chǎng)外布置
鋪紅色禮儀地毯。
b、在主彩虹拱門(mén)入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對(duì)參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動(dòng)的高檔次。
c、在廣場(chǎng)旁豎立賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣(mài)場(chǎng)的顧客更直觀的熟悉賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。
d、簽名幅：
為了使我們和廣大消費(fèi)者的魚(yú)水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發(fā)放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。
e、在廣場(chǎng)舞臺(tái)兩側(cè)拉8個(gè)懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語(yǔ) 。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等)
2、場(chǎng)內(nèi)布置
a、在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)懸掛開(kāi)業(yè)宣傳pop或吊旗，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)賣(mài)場(chǎng)的標(biāo)識(shí)色和經(jīng)營(yíng)特色來(lái)設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)
c、剪彩儀式
08:00各部門(mén)人員衣著整齊，全部到崗進(jìn)行開(kāi)幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。
d、舞臺(tái)演藝
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十三
1、活動(dòng)主題：金源圣誕狂歡夜
2、活動(dòng)項(xiàng)目：大型歌舞專(zhuān)場(chǎng)演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無(wú)限暢飲、圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。
用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)
演出時(shí)間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)
3、活動(dòng)票價(jià)：a檔至尊席：3880元/張總計(jì)100張
b檔貴賓席：2980元/位總計(jì)100張
c檔嘉賓席：2380元/位總計(jì)150張
特別饋贈(zèng)：以上三檔來(lái)賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
二、西餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕自助大餐，酒水飲料無(wú)限暢飲，餐后宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)
3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：a檔：1380元/位總計(jì)280張
b檔：1180元/位總計(jì)120張
三、中餐廳平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“歡樂(lè)今宵”兒童歌舞圣誕晚會(huì)
2、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂(lè)兒童大抽獎(jiǎng)。
3、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位總計(jì)200張
5、每位家長(zhǎng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補(bǔ)全票
6、21：30正常接待散客
四、大堂吧平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會(huì)。
2、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂(lè)兒童大抽獎(jiǎng)。
3、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位總計(jì)130張
5、每位家長(zhǎng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補(bǔ)全票
6、21：30正常接待散客
五、日本料理平安夜活動(dòng)安排
1、活動(dòng)項(xiàng)目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)
3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)
4、活動(dòng)票價(jià)：1580元/位總計(jì)50張
5、20：00接散客用餐
六、大堂圣誕小屋
圣誕活動(dòng)售票點(diǎn)，同時(shí)出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅(jiān)果等
售票時(shí)間：20_年11月22日——12月24日(暫定)
每日09：00—21：00
七、相關(guān)配合部門(mén)
1、市場(chǎng)銷(xiāo)售部：
(1)負(fù)責(zé)招標(biāo)落實(shí)三臺(tái)晚會(huì)、唱詩(shī)班及酒吧樂(lè)隊(duì)歌手的演出事宜
(2)負(fù)責(zé)圣誕對(duì)外宣傳印刷品的設(shè)計(jì)制作，餐飲部配合審稿
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。
3、財(cái)務(wù)部：
(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場(chǎng)售票收款
(2)圣誕當(dāng)晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎(jiǎng)品兌獎(jiǎng)處負(fù)責(zé)核對(duì)發(fā)放獎(jiǎng)品工作
4、宴會(huì)銷(xiāo)售部：圣誕節(jié)當(dāng)晚協(xié)助餐飲各場(chǎng)所人員作好入場(chǎng)驗(yàn)票工作，具體人員附后。
八、情人節(jié)活動(dòng)安排
1、時(shí)間：20_年2月14日
2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費(fèi)
4、活動(dòng)方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無(wú)限暢飲及各種精美小吃。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十四
餐廳店慶活動(dòng)策劃方案
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。
一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷(xiāo)售額，增加利潤(rùn)；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間
2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。
三、
餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn) xxxx餐廳四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
一)外部顧客活動(dòng) 1、打折促銷(xiāo)
1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。2、贈(zèng)送禮品
凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng) 1、服務(wù)大比武
2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶(hù)的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。 2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語(yǔ)等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置
一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門(mén)處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂(lè)如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球1500元 2、紀(jì)念品1000元 3、條幅200元
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。 4、通過(guò)促銷(xiāo)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
****公館營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
目錄
一、前言 .2
二、產(chǎn)品分析 ...2 1、產(chǎn)品描述.2 2、產(chǎn)品定位：.......4
五、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)建立 .........7
一、前言
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌，****公館有25個(gè)裝修豪華的包廂和兩個(gè)宴會(huì)廳，其中12個(gè)江景包廂，三個(gè)包廂可以容納20人以上就餐；一號(hào)宴會(huì)廳可以容納110桌的大型宴會(huì)，二號(hào)宴會(huì)廳可以容納30桌的中型宴會(huì)，休閑茶吧是接待顧客的場(chǎng)所。還有沒(méi)有利用的一間大會(huì)議廳和兩間小會(huì)議廳。
二、產(chǎn)品分析 1、產(chǎn)品描述
******位于美麗的柳江岸邊，近觀柳江一線江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公館（餐飲會(huì)所）、歌倫部（娛樂(lè)會(huì)所）、藍(lán)調(diào)吧（酒吧）、龍水吟（茶吧）、天韻男士spa、水云間（******vip房）、水上高爾夫等頂級(jí)配套，創(chuàng)造高貴典雅生活模式，引領(lǐng)****城市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開(kāi)放對(duì)外服務(wù)的場(chǎng)所有****公館（餐飲會(huì)所）和歌倫部（ktv娛樂(lè)會(huì)所）。
****公館有25個(gè)包廂，其中有12個(gè)江景包廂，包廂采用最前沿的主流設(shè)計(jì)風(fēng)格，格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食，適合高端商務(wù)宴請(qǐng)。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會(huì)的場(chǎng)所，坐擁一堂，分享商道風(fēng)云。
4.5米的副廳，可以容納30桌300人用餐，副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計(jì)，處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合，現(xiàn)代氣息濃厚，奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析 2、產(chǎn)品定位：
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致，銷(xiāo)售價(jià)格和順豐酒樓一致。
三、目標(biāo)市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對(duì)化解收入存量、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止，****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國(guó)中等水平，****的中低擋餐飲比較多，相對(duì)****經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過(guò)調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶(hù)約占飯店消費(fèi)客戶(hù)的80%。相比大眾客戶(hù)，我們更看重的是至少擁有一個(gè)公司的企業(yè)主，企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多，對(duì)品牌和私密性的要求比較高，我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、產(chǎn)品策略
第一、加強(qiáng)培訓(xùn)，改善服務(wù)：主要是針對(duì)服務(wù)員，在招收服務(wù)員
前，對(duì)其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn)，讓沒(méi)有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員，有基本的服務(wù)知識(shí)和服務(wù)理論知識(shí)。每天班前例會(huì)，主要是激勵(lì)士氣，鼓勵(lì)服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會(huì)
總結(jié)
服務(wù)和配合不到位的地方，要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會(huì)，中高層員工與基層員工溝通交流，為服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階努力。每月一次培訓(xùn)，內(nèi)容有：服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊(duì)合作和管理技能等課程。第二、引如特色菜肴：味道的好壞，直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存，在****公館優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)并存的情況下，特色菜肴可以成為主要的競(jìng)爭(zhēng)力。首先可以考慮食材，并且又具有特色的，比如推出醉雞，以這一個(gè)菜作為營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)，****沒(méi)有吃醉雞的地方，那么人們就會(huì)紛紛慕名而來(lái)。再比如：推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
（1）總體定價(jià)策略：所有菜品價(jià)格與****飯店的持平。
（2）促銷(xiāo)價(jià)格：退出10元一只醉雞的促銷(xiāo)價(jià)格，吸引游離消費(fèi)者來(lái)場(chǎng)地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
（3）活動(dòng)推廣期間，退出針對(duì)特定人群的價(jià)格優(yōu)惠，比如三八節(jié)針對(duì)婦女的宴請(qǐng)優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價(jià)2%等優(yōu)惠。
酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案
每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2011年中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下！以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)！
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日——9月21日
五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容 1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
促銷(xiāo)活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)
活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等 2、打折消費(fèi)：
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前
場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。2、演藝活動(dòng)策劃：
（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過(guò)一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷(xiāo)活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少?gòu)V告費(fèi)用
簡(jiǎn)易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
三、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
3、中秋晚會(huì)與其他信息
五、注意：
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算
促銷(xiāo)活動(dòng)方案四——中秋專(zhuān)刊
一、活動(dòng)主題
花好月圓——購(gòu)物賺翻天
二、活動(dòng)時(shí)間
2011年9月15日——9月23日
三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷(xiāo)售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容 消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門(mén)店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X(qián)，享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢(qián)的超級(jí)快感！
9月15日——9月23日期間，凡在某公司購(gòu)買(mǎi)帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
（團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)）
活動(dòng)要求：
1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類(lèi)齊全，每個(gè)品類(lèi)中有一到兩個(gè)商品。
2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問(wèn)題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買(mǎi)日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額（大寫(xiě)和小寫(xiě)）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
注意事項(xiàng)：
1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
2、本券使用期9月15日——9月22日，過(guò)期作廢。 3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。5、本券蓋章有效。
6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章，必須有店內(nèi)編碼。
8、門(mén)店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺(tái)使用），并作好記錄。
五、輔助活動(dòng)：
1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購(gòu)物滿28元即可到門(mén)店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）
活動(dòng)目的：提升早間銷(xiāo)售和早間客群的客單。
2、“商品任你拼”。由采購(gòu)對(duì)月餅類(lèi)、酒類(lèi)、沖調(diào)禮盒類(lèi)、保健品類(lèi)選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類(lèi)只能選一個(gè)商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258（此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購(gòu)談判最終確定）。
活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類(lèi)商品和季節(jié)性商品的銷(xiāo)售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售。
商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷(xiāo)售時(shí)，要比單件購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低5——10元。
六、dm快訊
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十五
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)條件的變化，商品的市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩使得消費(fèi)者主權(quán)更加強(qiáng)化，人們的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿足基本的生存需求向追求個(gè)性化的發(fā)展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費(fèi)的質(zhì)量上主要是消費(fèi)選擇的自由度愈來(lái)愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個(gè)性化的消費(fèi)越來(lái)越成為一種時(shí)尚，廉價(jià)的大眾化消費(fèi)逐漸讓位于顯示個(gè)性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費(fèi)者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級(jí)，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開(kāi)發(fā)的力度，推進(jìn)以適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴(kuò)展產(chǎn)品的性能，增強(qiáng)產(chǎn)品的實(shí)用性。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)變動(dòng)就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次。
)
沃爾瑪公司，全球500強(qiáng)榜首企業(yè)，已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。截至20__年5月，沃爾瑪在全球14個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了7900家商場(chǎng)，員工總數(shù)210萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?。76億人次。而在中國(guó)，隨著越來(lái)越多的店鋪的開(kāi)發(fā)，沃爾瑪總結(jié)出了一套自己的選址經(jīng)驗(yàn)，并在新店的選址過(guò)程中遵循這些經(jīng)驗(yàn)。以銷(xiāo)售額而言，截至20__年，位居中國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖百貨企業(yè)第10位。相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的本土化建設(shè)后，沃爾瑪也會(huì)由磨合期進(jìn)入大規(guī)模擴(kuò)張階段，充分體現(xiàn)在全球市場(chǎng)的霸主地位！
大學(xué)排名。
(二)市場(chǎng)分析。
現(xiàn)在鄭州超市擴(kuò)張速度較幾年前有所下降，然而，這并不意味著競(jìng)爭(zhēng)就有所減弱，國(guó)內(nèi)外大型超市鄭州依舊繼續(xù)著輪番轟炸，“家樂(lè)福”“華聯(lián)”等大型連鎖超市品牌也在繼續(xù)著他們的瓜分大計(jì)。然而，正如大家所言，“一招鮮，吃遍天”，鄭州的消費(fèi)者對(duì)如今超市的普遍模式態(tài)度大都冷漠，沒(méi)有多少忠誠(chéng)度，他們看重的是便捷和利益，誰(shuí)給他們帶來(lái)更多的利益和方便，誰(shuí)就是他們經(jīng)常光顧的對(duì)象。現(xiàn)在鄭州市場(chǎng)上的超市品牌沒(méi)有形成自己的客戶(hù)群，大多超市在消費(fèi)者心中沒(méi)有一個(gè)具體的品牌形象，所以要想在此市場(chǎng)現(xiàn)狀中擺脫，必須要給消費(fèi)者直覺(jué)的、清晰的、新穎的品牌形象，若要達(dá)到此效果，須從公關(guān)入手。
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二、企業(yè)診斷。
(一)優(yōu)勢(shì)。
作為世界頭號(hào)霍售企業(yè)的沃爾瑪。
1)管理高度規(guī)范化，經(jīng)營(yíng)理念科學(xué)化。
2)信息技術(shù)高度發(fā)達(dá)。
3)營(yíng)運(yùn)促銷(xiāo)具有特色。
此標(biāo)記。)。
4)培訓(xùn)體系健全化。中國(guó)大學(xué)排名。
5)物流體系強(qiáng)大(主要指國(guó)外)。
6)美國(guó)品牌商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。
7)品牌優(yōu)勢(shì)顯著。
(二)劣勢(shì)大學(xué)排名。
中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，各大超市賣(mài)場(chǎng)進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
目前零售業(yè)的發(fā)展形勢(shì)很好，市場(chǎng)機(jī)率很高，及對(duì)市場(chǎng)的把握分析有利于企業(yè)抓住機(jī)遇引領(lǐng)購(gòu)物新高潮。
(四)威脅。
現(xiàn)實(shí)存在的和潛在的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素較多。比如說(shuō)沃爾瑪最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是家樂(lè)福，所以它面臨著各種挑戰(zhàn)。
三、品牌戰(zhàn)略。
品牌是什么？品牌就是一種品質(zhì)，一種綜合素質(zhì)，和做人做事一樣，小到一個(gè)人，大到一個(gè)企業(yè)，一個(gè)民族，一個(gè)國(guó)家。今天，我們談?wù)撋虡I(yè)品牌，并無(wú)意在此為沃爾瑪樹(shù)碑立傳，但我佩服山姆·沃爾頓的誠(chéng)信、苦干、精細(xì)和勤儉，財(cái)富的秘密是勞動(dòng)的價(jià)值，人類(lèi)的高級(jí)商業(yè)勞動(dòng)借助了技術(shù)的手段，更不要忘記是價(jià)值觀決定了財(cái)富的秘密。。)。
沃爾瑪成功的奧秘在于“低成本與滿意服務(wù)”。沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)宗旨是“天天平價(jià)，始終如一”，它指的是“不僅一種或若干種商品低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有商品都是以最低價(jià)銷(xiāo)售；不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷(xiāo)售而是常年都以最低價(jià)格銷(xiāo)售；不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷(xiāo)售，而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷(xiāo)售”。為實(shí)現(xiàn)這一承諾，沃爾瑪想盡一切辦法從進(jìn)貨渠道、分銷(xiāo)方式、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、行政開(kāi)支等一切辦法節(jié)省資金，把利潤(rùn)讓給顧客。
四、促銷(xiāo)活動(dòng)。
(一)促銷(xiāo)對(duì)象確定。)。
促銷(xiāo)對(duì)象是普通人群，大眾消費(fèi)。
(二)促銷(xiāo)商品確定。
促銷(xiāo)有以下商品：
糧油、純水、豬肉，雞蛋，鮮奶，部分蔬菜，洗發(fā)水，衛(wèi)浴潔具，美容、化妝品，生活用品，廚房用品等。
(三)宣傳形式確定中國(guó)大學(xué)排名。
(1)代價(jià)券。)。
(2)附加交易：附加交易是一種短期的降價(jià)手法，其具體做法是在交易中向顧客給付一定數(shù)量的免費(fèi)的同種商品。常見(jiàn)的這種方法的商業(yè)語(yǔ)言是“買(mǎi)幾送幾”。
(3)折扣：折扣即在銷(xiāo)售商品時(shí)對(duì)商品的價(jià)格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過(guò)大或過(guò)小均會(huì)引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷(xiāo)活動(dòng)真實(shí)性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點(diǎn)。
(4)回扣：給消費(fèi)者的回扣并不在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品后立即實(shí)現(xiàn)，而是需要一定步驟才能完成。
(5)有獎(jiǎng)銷(xiāo)售：有獎(jiǎng)銷(xiāo)售是最富有吸引力的促銷(xiāo)手段之一，因?yàn)橄M(fèi)者一旦中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品的價(jià)值都很誘人，許多消費(fèi)者都愿意去嘗試這種無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的有獎(jiǎng)購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)。
(6)樣品：促銷(xiāo)策略中樣品的含義包括贈(zèng)送小包裝的新產(chǎn)品和現(xiàn)場(chǎng)品嘗兩種。
您可以訪問(wèn)(www。nseac。com)查看更多相關(guān)的文章。
(7)現(xiàn)場(chǎng)演示：現(xiàn)場(chǎng)演示的促銷(xiāo)方法也是為了使顧客迅速了解產(chǎn)品的特點(diǎn)和性能，以便激勵(lì)顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的意念。
(四)促銷(xiāo)折扣確定。
折扣即在銷(xiāo)售商品時(shí)對(duì)商品的價(jià)格打折扣，折扣的幅度一般從5%至50%不等，幅度過(guò)大或過(guò)小均會(huì)引起顧客產(chǎn)生懷疑促銷(xiāo)活動(dòng)真實(shí)性的心理。折扣的標(biāo)志可以公布于店外，也可以標(biāo)在打了折扣的商品的陳列地點(diǎn)。
(六)促銷(xiāo)獎(jiǎng)品確定大學(xué)排名。
促銷(xiāo)獎(jiǎng)品設(shè)有四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：
特等獎(jiǎng)：價(jià)值1258元的諾基亞手機(jī)一臺(tái)(1名)。
一等獎(jiǎng)：價(jià)值458元的平板微波爐一臺(tái)(3名)。
二等獎(jiǎng)：價(jià)值200元的移動(dòng)充值卡一張(6名)。
(2)發(fā)宣傳頁(yè)向大眾宣傳，所需費(fèi)用100元。
(一)開(kāi)業(yè)慶典舞臺(tái)的設(shè)計(jì)和搭設(shè)。
2、舞臺(tái)搭建獨(dú)特，別具一格。
(二)促銷(xiāo)現(xiàn)場(chǎng)展示臺(tái)設(shè)計(jì)。
展示臺(tái)外觀簡(jiǎn)潔大方，顏色搭配合理，突出新穎，沃爾瑪?shù)奶貏e標(biāo)志放在最醒目的地方，要突出沃爾瑪?shù)慕?jīng)營(yíng)理念理念，以便讓消費(fèi)者更加了解沃爾瑪這個(gè)品牌。
(三)各方面人員的合理安排。
1、邀請(qǐng)省市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)參加開(kāi)業(yè)慶典。
4、邀請(qǐng)著名歌星前來(lái)演出。
1、活動(dòng)主題：
天天平價(jià)，始終如一。
金色裝飾，精致品質(zhì)。舞臺(tái)四周架子上用金色氣球裝扮，四周擺上盆景，上面灑滿金色光粉。
3、活動(dòng)目的：
建立沃爾瑪高品質(zhì)，價(jià)格低，無(wú)假貨的形象，讓消費(fèi)者對(duì)沃爾瑪信賴(lài)。沃爾瑪無(wú)假貨，件件都放心，顧客永遠(yuǎn)是正確的。
4、活動(dòng)地點(diǎn)、時(shí)間：
地點(diǎn)：鄭州市二七區(qū)民主路88號(hào)(近西太康路)。
時(shí)間：7月1日。
5、活動(dòng)流程大學(xué)排名。
(1)具體流程：
2、鞭炮鳴放。)。
3、領(lǐng)導(dǎo)致辭——對(duì)沃爾瑪?shù)默F(xiàn)在做出承諾，對(duì)未來(lái)進(jìn)行展望。
4、明星臺(tái)上演出。
此標(biāo)記。)。
5、明星簽名。
(4)建議：在超市里面設(shè)立鑒別處，使消費(fèi)者能夠?qū)ι唐氛婕龠M(jìn)行咨詢(xún)。
大學(xué)排名。
六、現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)。
由于考慮到開(kāi)業(yè)慶典當(dāng)天人流、車(chē)流較多，以避免造成交通擁擠，及其他意外事情的發(fā)生，沃爾瑪雇傭安保人員全力維護(hù)慶典期間的安全穩(wěn)定，按照以“四定一包“原則：采取定人、定位、定崗、定時(shí)間、包安全和“分工協(xié)作、整體運(yùn)行”的原則，細(xì)化任務(wù)、明確職責(zé)，分別在現(xiàn)場(chǎng)入口處、緊急通道安排了充足的安保人員加強(qiáng)備勤處突，確保活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安全。
)
七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
1、舞臺(tái)搭建和租費(fèi)用約1000元。
2、獎(jiǎng)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)約4700元。
4、廣告費(fèi)用約1200元。
共計(jì)約11000元。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十六
因?yàn)闅舛鹊拈_(kāi)放，我們包容了世界；因?yàn)槲幕牡滋N(yùn)，我們化解了世界。是一個(gè)民族的力量，將我們推向時(shí)代變革的風(fēng)口，我們以同步世界的速度，海量地吞吐異域文化，從容地兼并異已觀念。于是我們開(kāi)始理解，一日三餐原來(lái)還可以有另一種境界的享受；于是我們開(kāi)始厭倦，餐桌之間的人群穿梭原來(lái)是如此地傷雅敗興；于是我們開(kāi)始自省，并不是所有的時(shí)候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳；于是我們開(kāi)始懷念，原來(lái)寧?kù)o高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質(zhì)的一種追求。終于，我們找到了這種境界，這就是福祥閣西餐廳。前衛(wèi)與傳統(tǒng)，時(shí)尚與懷舊，高雅與質(zhì)樸，浪漫與世俗，在一個(gè)東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時(shí)代，我們沒(méi)有理由和力量去拒絕，我們必須正視異域文化植根中國(guó)市場(chǎng)的趨勢(shì)，歡迎她的到來(lái)。洋福樓西餐廳作為南昌首家專(zhuān)業(yè)性西餐廳，為推廣西餐經(jīng)營(yíng)理念，架接?xùn)|西方餐飲文化橋梁，肩負(fù)著時(shí)代賦予的神圣使命，福祥閣西餐廳于4月x日全面開(kāi)張，激情奉獻(xiàn)！讓您感受那多彩的人生，感受時(shí)代的輝煌，許許多多的快樂(lè)我們大家共同分享。
文案之二：消費(fèi)理念。
“現(xiàn)代生活勢(shì)不可擋”
1、西餐――都市的格調(diào)廳。
兩杯濃濃的咖啡，一對(duì)依依的情侶，香氣在升騰，情愫在暗漲，忘記了身世，悠揚(yáng)的旋律中，幸福和甜蜜，瀉滿指尖。
3、酒吧――激情的出走口。
燈光在閃爍，音符在跳騰，您的激情到位了嗎？ok!我們這就跟著感覺(jué)一起出走。
2、茶茗――知己的億言堂。
二三同窗，四五老友，幾載人海沉浮后，一朝相見(jiàn)，許多的離愁與思念，泡入茶水，晃蕩一壺事關(guān)友情的永恒話題，淺啜慢飲，無(wú)醉也無(wú)歸。
5、會(huì)所――商務(wù)的后戰(zhàn)場(chǎng)。
沒(méi)有辦公室里繚繞的煙霧，沒(méi)有談判桌上鋒利的對(duì)峙，離爭(zhēng)執(zhí)遠(yuǎn)一些，離溝通近一些，將銳氣化入輕緩的樂(lè)曲，簇眉棘手的商務(wù)，成就在您的談笑間。
二、強(qiáng)勢(shì)媒體。
1、電視媒體：湖北電視臺(tái)一套。
湖北經(jīng)視。
2、報(bào)紙媒體：楚天都市報(bào)、武漢晚報(bào)、三峽日?qǐng)?bào)等。
3、廣播電臺(tái)。
4、廣告媒體投放計(jì)劃。
三、公關(guān)宣傳。
良好的公眾形象對(duì)公司的發(fā)展大有助益。
（1）陽(yáng)光行動(dòng)（南昌電視臺(tái)二套欄目）。
緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，關(guān)注弱勢(shì)人群。追蹤東湖小學(xué)身患白血病的四年級(jí)學(xué)生的最近病況，將顧客結(jié)帳時(shí)的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛(ài)心箱，當(dāng)月積款全部捐與該患者用作醫(yī)療費(fèi)用。
（2）環(huán)保計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)期間組織員工清理餐廳附近垃圾，為維護(hù)沿江路的優(yōu)美環(huán)境進(jìn)行一次清理工作。
環(huán)境布置。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十七
慶典的接待，由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強(qiáng)的男女青年組成。
來(lái)賓的迎送(儀式的現(xiàn)場(chǎng)迎接或送別)
來(lái)賓的引導(dǎo)(為來(lái)賓帶路到既定的地點(diǎn))
來(lái)賓的陪同(年事已高或非常重要的來(lái)賓)
來(lái)賓的招待(為來(lái)賓提供飲料、點(diǎn)心)
二、地點(diǎn)的選擇：場(chǎng)地的大小
四、音響的準(zhǔn)備：麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，播放的音樂(lè)應(yīng)慎重篩選。
五、具體程序
2、8：30--9：40禮賓小姐在大門(mén)兩側(cè)迎接來(lái)賓;總經(jīng)理率各部門(mén)經(jīng)理在大堂內(nèi)兩側(cè)迎候來(lái)賓;帶領(lǐng)來(lái)賓到登記處簽名，安排就座，介紹佳賓。
3、9:50邀請(qǐng)參加典禮的嘉賓上場(chǎng)
4、10:00：主持人宣布慶典正式開(kāi)始，鳴禮炮，全體起立，奏國(guó)歌，酒店員工代表上臺(tái)唱本單位之歌(可選激勵(lì)類(lèi)歌曲)。
5、10：20主要負(fù)責(zé)人介紹參加慶典的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，宣布儀式程序，并致辭：對(duì)來(lái)賓表示感謝，介紹慶典的緣由，重點(diǎn)慶典的可"慶"之處。
6、10:30董事長(zhǎng)致辭。
7、10:40邀請(qǐng)嘉賓講話：出席領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)作單位及社區(qū)關(guān)系單位。(應(yīng)當(dāng)提前約定好)對(duì)外來(lái)的重要賀電、賀信等，可不必一一宣讀，公布其署名單位或個(gè)人。
8、10:55員工代表致辭。
9、11：00請(qǐng)嘉賓為酒店揭牌、剪彩，同時(shí)鳴放鞭炮，彩花。
10、11：20典禮結(jié)束，來(lái)賓參觀主要經(jīng)營(yíng)設(shè)施。
11、11：50舉行開(kāi)業(yè)典禮宴會(huì)，總經(jīng)理主持董事長(zhǎng)致祝酒詞，宣布開(kāi)宴，
12、12：10總經(jīng)理率經(jīng)理向來(lái)賓敬酒致謝。
餐廳開(kāi)業(yè)慶典策劃活動(dòng)方案篇十八
尚海派主題餐廳今年的促銷(xiāo)活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷(xiāo)活動(dòng)方案：
一、活動(dòng)策劃思路和目的
1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。
4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動(dòng)時(shí)間
四、活動(dòng)主題
品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。
五、活動(dòng)內(nèi)容
尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶
注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。
2、制作圣節(jié)日促銷(xiāo)宣傳海報(bào)、_展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報(bào)等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。
(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音)
七、氛圍營(yíng)造
1、外場(chǎng)
1)酒店門(mén)前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1)進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
3、電梯
1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側(cè)的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果
4、人員服裝
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人
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