心得體會是提升自我認識和自我管理能力的重要方法,有助于我們更好地規(guī)劃和實現目標。在寫心得體會時,要選擇恰當的表達方式,使讀者能夠更好地理解自己的思想和感悟。以下是小編為大家收集的心得體會范文,供大家參考和借鑒。
茶文化學習心得體會篇一
作為一名茶藝愛好者,我一直被日本的茶文化所吸引。近期,我參加了一次日本茶文化學習班,并且從中獲得了很多心得和感悟。本文將分享我對于日本茶文化的體會和思考。
第二段:茶道文化的背景和特點
“茶道”是一種將泡茶藝術化的文化,它相對于其他茶文化,更加注重心靈合一和心靜自然。在日本,茶道已經成為一種文化傳承,擁有悠久的歷史。日本人的茶道不單單是把泡茶當做一種飲料,它更是一種精神的體現。茶道不僅僅是一種藝術,更是一種生活方式。
第三段:茶道文化的儀式和細節(jié)
茶道文化非常注重儀式和細節(jié),茶道師們無論在制茶還是烹茶過程中都需要嚴格遵守一定的規(guī)矩和流程。如果一個環(huán)節(jié)的細節(jié)有一個點的偏差,茶道師們都要重新重來,因為對于茶道師來說,制茶過程中的每一步都是至關重要的。茶席的布置也是茶道文化中不可忽略的部分,茶和點心、花飾等的擺放要符合當時季節(jié)、場合和主題,甚至花的朝向都有所講究。
第四段:茶道文化的精神內核
茶道文化中最重要的精神內核是“和敬清寂”。和指的是眾人一起分享的和諧、敬是對待茶和人的尊敬,清是內心的純凈,寂則指的是安靜和自然。當賓客和茶藝師共進一杯美味的日本茶時,大家可以放下繁忙和雜念,體驗到茶道所表現出來的和諧和內心的潔凈。
第五段:結語
日本的茶道文化源遠流長,它體現了日本人擁有的匠心和修養(yǎng)。茶道文化的推廣讓我感受到了茶和人之間的舞臺,讓茶藝再次成為生活中的一部分。在日本的茶道文化中,我學到了粗茶淡飯、人間至味的品味,那種屬于日本文化的香味,讓人印象深刻。通過這次學習,我認識到要正確地飲茶,不僅僅是享受風味,更是品味文化。我想在今后的生活中,不斷地學習和發(fā)現新的茶文化,讓自己更多的懂得品味生活。
茶文化學習心得體會篇二
茶文化在中國有著悠久的歷史,而茉莉花茶則是茶文化中的一種常見飲品。茉莉花茶豐富的香味和健康的功效吸引了很多人,學習茉莉花茶文化,不僅讓我更加深入了解茶文化,也讓我感受到了茶文化的魅力。在這篇文章中,我將分享我的心得體會,希望能夠對正在學習茉莉花茶文化的同學有所幫助和啟迪。
一、 了解茉莉花茶的起源和歷史
茉莉花茶是一種由茉莉花香味和茶之間產生的合成味道。它產生于唐朝,當時是江蘇揚州的一位名叫宋徽宗的文化名人發(fā)明的。茉莉花茶不僅具有清新芬芳、滋味清爽、回甘耐泡等特點,還有祛火、解毒、養(yǎng)顏、降脂等效果。茉莉花茶歷經千年,逐漸被傳到世界各地,成為了現代人喜愛的一種茶。
二、 學會制作茉莉花茶的技巧
制作茉莉花茶,首先要選擇好茉莉花和茶葉。茉莉花需要干凈、無雜質、新鮮,而茶葉則要選擇好的綠茶,如龍井、碧螺春等。其次要掌握好茶葉和茉莉花的比例和時間,保證制作出的花茶口感和香氣的平衡。最后是水的溫度和水量,一般要用80度左右的溫水浸泡3~5分鐘,茶和花的比例為1:1,水用200毫升左右。
三、 感受茶文化中的雅致和精髓
茶文化是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的一部分。在茶文化中,茶不僅僅是一種飲品,它還代表著人們對自然的敬畏,對精神、禮儀、人際關系的追求,是一種精神文化和藝術表現。學習茉莉花茶文化,使我領略到茶文化中的雅致和精髓,深深感受到了傳統(tǒng)文化的美好。
四、 品茶與交流中的互學互長
品茶是茶文化中不可或缺的環(huán)節(jié)。在品茶的過程中,我們可以通過觀察茶色、聞茶香、品茶味等方式來了解茶葉的品質和特點。在與伙伴們一起品茶交流的時候,我們可以彼此互相借鑒,互學互長,對茶葉和茶文化有更深入的了解和認識,同時也能夠增進彼此之間的感情和友誼。
五、 發(fā)揚茶文化,傳承美好
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,我們每個人都有義務和責任去傳承和發(fā)揚茶文化。在學習茉莉花茶文化的過程中,我們不僅僅是學到了如何制作茶和品茶的基本技能,更重要的是從茶文化中汲取到了精神和智慧。希望我們能夠將茶文化中的美好傳承下去,讓更多的人了解和體驗茶文化的魅力。
學習茉莉花茶文化,讓我從中獲得了很多的收獲和啟示。茶葉和茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶,我們有責任和義務去繼承和發(fā)揚它們。希望在今后的學習和生活中,我們都能夠珍惜茶文化,用心品茗,從中汲取到更多的智慧和靈感。
茶文化學習心得體會篇三
茉莉花,一種甜香撲鼻的花朵,是中國傳統(tǒng)的茶葉花香調味之一。將茉莉花和綠茶混合,在茶中融入花香,即是茉莉花茶。茉莉花茶的芳香和美味吸引著許多人欣賞和喜愛,而茉莉花茶文化也因此漸漸被世人所知。如今,在學習茶文化的路上,我深入了解了茉莉花茶文化,收獲了許多感悟和啟示。
一、 品茗體驗。喝一口熱氣騰騰的茉莉花茶,感覺猶如融入了一場花香盛宴。那股花香延續(xù)著,仿佛盤旋在鼻翼間,緩緩飄向胃口?;匚吨g,胃口生津,口齒留香。當然,這種沏茶過程和品嘗儀式也是我欣賞茶文化的一部分。茶道中注重的是一種自然和美感,從泡茶開始,到品嘗過程,茶道中的許多細節(jié)處處有物,讓我們可以感受到深刻的文化內涵。
二、 茉莉花的歷史文化背景。茉莉花,在中國歷史文化中有著卓越的地位。自漢、唐、宋以來,茉莉花便是一種炙手可熱的花香調味品。傳說中,明朝正德年間,楊姑娘為香火在廟宇燒香,不小心將茉莉花掉進了開水中,之后就被這種茉莉花茶的好味道驚艷到,便將該方法帶回家中,傳承至今。茉莉花文化是一種跨越千年歷史的文化,它不僅是一種茶文化,更是一種文化傳承的表率。
三、 茉莉花茶的制作方法。茉莉花茶的制作方法有著許多品種。傳統(tǒng)的普洱茉莉花茶需要將上好的普洱茶和茉莉花混合均勻,經過多次的拼配、揉捻,再進行技術性熏制。還有一種是玫瑰茉莉花茶,采用的茶葉為碧螺春,玫瑰的花瓣用于發(fā)酵而不是熏制,以保證其味道芳香。在制作過程中,茶葉和茉莉花都需要用谷物袋標準的細繩綁定起來,以保證制作的質量和茉莉花茶的口感。
四、 茉莉花茶的保健作用。茉莉花茶不僅擁有著深厚的文化內涵,還具有著不少的保健作用。茉莉花中富含了揮發(fā)芳香物質,這種物質能夠有效地抑制細菌的繁殖,對于清理口氣和消除口腔異味具有很好的功效。此外,茉莉花還能夠有效的清除人體內的毒素,消除疲勞,幫助我們更好地保護身體健康。
五、 茉莉花文化對生活的啟示。茉莉花文化是一種永恒不衰的文化。它傳承了歷史的沉淀,連接了古今中外的群眾。茉莉花文化也啟示了我們如何從日常生活中尋求快樂和關注身體健康的重要性。通過學習茉莉花茶文化,能讓我們更好地了解一種文化精神,從而更好地塑造我們的人生態(tài)度。
在這個茶道盛行的時代,我們不僅可以品嘗和欣賞茉莉花茶文化的美味和優(yōu)越性,也需要在這種文化下深入思考人類的生活和文化傳承。茉莉花茶是一種對生命具有啟示作用的文化力量,只有深入思考和學習,我們才能領會到從茶道中,給予我們的智慧和力量。
茶文化學習心得體會篇四
茶是中國的國飲,而日本的茶文化是從中國傳過來的。如今,日本茶文化已經成為了世界范圍內備受推崇的文化元素之一,其中最為著名的就是茶道。作為中國茶文化的愛好者,我特地前往日本,深入了解日本的茶文化。在這里,我參與了多次茶道體驗課程,感受到了茶道的精髓,也收獲了許多心得體會。下面,我將分享一下自己在日本茶文化學習過程中的心得體會。
第二段:茶道的廣泛應用
茶道在日本不僅僅是一種文化體驗,更是一種生活方式。不同于中國茶文化的粗放,日本茶文化需要精致準備,靠著一絲不茍的過程展示出厚重的禮儀感。茶道除了僅僅進行茶藝表演之外,在日本的生活中也有著廣泛應用。比如說,許多日本人都會在早餐或者晚餐時喝一杯抹茶,在聚會或者宴會上茶道也是不可或缺的環(huán)節(jié)。在我參與的多次茶道體驗中,我不僅從茶具的正確使用、茶和水的平衡、茶道座位的擺設等體驗了茶道的生動實踐,還深深感受到了茶道在日本社交生活中廣泛而自然的應用。
第三段:茶道的傳承
茶道的傳承在日本擁有著非常悠久的歷史。一些著名的茶道家族,如千利休家族和淡交會,它們都至少有幾百年的發(fā)展歷史。在今天依然活躍的茶道圈子中,這些歷史悠久的家族擁有著很高的聲譽,他們的傳承歷史和精神可以傳承到今天,這樣,日本不僅是保留了茶道精髓的手藝,也保留了多少代茶道家族的文化傳統(tǒng)。茶道的傳承還得到了政府和學術圈子的支持。日本政府認為,茶道是日本文化中最具代表性和特點之一的文化形式,不僅具有文化,更代表了全體國民的精神內涵。茶道由于它的精神和獨特的文化,被列入了世界非物質文化遺產名錄。
第四段:茶道與哲學
日本茶文化中,茶道不僅是一種裝飾,一個標志,更是博大精深的文化哲學。正如有句話所說:“茶是心靜境界,茶道是靈感的自我修養(yǎng)?!痹诓璧肋@一藝術中,內在的修身養(yǎng)性通過中和的手法和適度的講究,來達到營造生活品質的同時,提高人們的審美品位和情感價值。茶道的精髓和哲學可以說影響了每一個日本人,使每個人體驗生活和品味榮譽的方式充滿哲理與藝術的表達。
第五段:總結
總之,在這段時間的茶道體驗過程中,我真切感受到了日本茶文化的魅力,以及茶道所體現出的文化與哲學。我想要在學習日本茶文化的過程中,更多地體驗和認知這樣的一種文化精神內涵,不僅是為了學習日本文化,還是為了自己的生活和自我修養(yǎng)。隨著人們生活道路的展開,日本的茶文化會變得越來越豐富,自然數量也會不斷增長,成為了人類文化的瑰寶之一。
茶文化學習心得體會篇五
日本茶文化是日本人民非常重視的一部分,也是世界聞名的文化遺產。其原始形態(tài)至少可以追溯到1200年前的日本平安時代。在日本茶文化中,人們不僅僅飲茶,更注重的是茶的精神和禮儀,茶道以茶藝作為載體,使人們可以體會到傳統(tǒng)的日本文化和哲學。
第二段:學習日本茶文化的心得
在學習日本茶文化的過程中,我最深刻的感受是茶道注重的是人與人之間的交流。在茶道中,以茶席為媒介,人們互相交流、互相了解、互相尊重。這種文化也具有一定的感性和智性內涵。茶道的傳承方式是口耳相傳的,深入到了日本人的骨髓里。
第三段:茶道的儀式感
在茶道過程中,儀式感非常重要。從制茶到具體的茶道流程,每個環(huán)節(jié)都要有精心的準備和精彩的呈現,儀式感由此體現。茶道中還注重色、香、味、形、心五個方面的表現,無論是茶具、茶具擺放還是決定菜肴的策略等等都非常具有講究和儀式感。
第四段:茶道中的思想
茶道中主要體現了三種思想,分別是“和(wa)”、“敬(kei)”和“清(sei)”。和體現的是人與人之間和諧,敬則是尊重,在茶道中體現了人與自然的尊重,只有尊重了環(huán)境才能體現出和諧。清是指內心的凈化、簡約和美,讓自己身體、心靈都處于一種美的狀態(tài)。這些思想不僅僅在茶道中體現,更具有廣泛的社會意義,值得我們在今天的生活中去品味和學習。
第五段:總結
學習日本茶文化,讓我體會到茶道的深層次內涵,使我更加了解了日本人的傳統(tǒng)文化和哲學思想。茶道中的儀式感、和諧思想和尊重自然的觀念,都非常值得我們去學習和借鑒。也讓我更加深切地感受到了人與人之間交流的重要性,通過交流可以達到相互了解、認同和尊重的狀態(tài)。學習日本茶文化為我提供了新的思維模式、審美方式和文化養(yǎng)分,為我的人生增添了不少的收獲。
茶文化學習心得體會篇六
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過品茶活動來表現一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會?,F就我個人的茶藝心得總結如下:
一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶文化學習心得體會篇七
茶文化是中國文化的一部分,扎根于中國文化之中,茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道(即德)為核心內容的,同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩!我們學習茶文化不僅要學習茶知識,更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng),也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現和利用,在中國已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,中國何時開始飲茶,唐·陸羽《茶經》:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏?!边@個說法是最普遍的,也是最有說服力的,因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史,還有許多的功能。據現代科學證實,茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種,富有營養(yǎng),能調節(jié)生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現就是從藥用開始的。“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的,從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云:“茶味苦,飲之使人益思,少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用,書中說:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而上升散,又兼解酒之功能也?!绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
茶文化學習心得體會篇八
茉莉花茶,是一種以綠茶為基礎、以茉莉花為調料、沏泡而成的茶。它的花香和清新的口感受到了人們的青睞,逐漸形成了茉莉花茶文化。在我的學習中,我深深地體會到了茉莉花茶文化的獨特魅力。下面,我將分享我的心得體會。
第一段:對茉莉花茶文化的認識
茉莉花茶文化是指與茉莉花相關的生活方式、文學、文化等一系列方面的文化現象。其主要特征是清新、高雅和深刻。茉莉花茶文化在中國已經有悠久的歷史,此外,還流傳至歐洲等外國,形成了跨越時空的文化溝通。
第二段:茉莉花茶文化的知識背景
了解茉莉花茶文化必須要了解茶葉文化和茉莉花的相關知識。茶葉文化歷史悠久,茶葉的使用、飲用和品鑒都有豐富的文化內涵,而茉莉花也是中國傳統(tǒng)文化中的重要元素,有著雅致清香和美好的象征意義。此外,還具備情感價值和醫(yī)療作用。
第三段:學習茉莉花茶文化的方法
學習茉莉花茶文化有著多重的途徑和方法。我們可以通過書本、視頻、網絡等途徑了解關于茉莉花茶文化的相關知識,更可以通過品嘗、制作茉莉花茶等實踐活動來深入了解茉莉花茶文化。在活動中我深深地感受到茉莉花茶的美麗和甜蜜,這種美好會隨時一直伴隨著我。
第四段:茉莉花茶文化的價值和作用
茉莉花茶文化具備多重價值和作用。首先,它是茶文化的一個重要分支,可以豐富茶文化的內涵。其次,茉莉花茶文化可以讓我們更好地了解和傳承傳統(tǒng)文化。此外,茉莉花茶文化還有著提高身體健康、調節(jié)情緒等實際作用,對人們的日常生活有著重要的意義。
第五段: 結語
在我的學習經歷中,茉莉花茶文化給我留下了深刻的印象。茉莉花茶的獨特香氣,以及人們對茉莉花茶文化的熱愛和推崇讓我意識到文化是生活、個性和人性的體現。深入了解茉莉花茶文化,可以帶給我們更多的美好和價值,同時也教會我們珍惜中華傳統(tǒng)文化,讓我們不斷地積淀內力和慧力,更好地面對復雜多變的現實生活。
茶文化學習心得體會篇九
中國人視道為體系完整的思想學說,是宇宙、人生的法則、規(guī)律,所以,中國人不輕易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,劍有劍道,鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在中國飲食、玩樂諸活動中能升華為“道”的只有茶道。
前兩天聽到一名15的學生講中國的茶文化,娓娓道來,表演得有板有眼,不時還有一種自豪感出現在臉上,真讓我震撼和感動。震撼于現在年輕人都在玩psp、跳街舞、玩輪滑、聽r&b,專找時尚和前衛(wèi)有個性的來玩,居然還有這樣一個孩子在默默的學著中國傳統(tǒng)的東西;感動于這個孩子在說的過程中臉上的那種驕傲與自信的表情,我想這就是文化的傳承。
吳覺農先生認為:茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)性的手段。”我想真正品茶的人就會把茶當作修身養(yǎng)性的過程,當作精神上的享受。坐在落地陽臺邊,打開一本自己喜愛的書,品著一杯鐵觀音是多么的愜意的事,告別生活中的一切煩惱,在這一刻只享受茶和書給我們帶來的一切......
莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:“廉、美、和、敬”他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人?!蔽蚁攵囡嫴璧娜艘欢ㄊ切㈨樃改?,為人友善,心地善良,心胸開闊的人。
陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為:“七藝一心”。茶道的核心精神也是現在社會所提倡的和諧社會吧!
周作人先生則說得比較隨意,他對茶道的理解為:“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久?!倍嗪玫慕忉專屛覀兠锿甸e享受不完全現實中的那一點美吧!感謝15歲的孩子讓更多的人有了傳承文化的想法。
茶文化學習心得體會篇十
茶葉是勞動生產物,是一種飲料。茶文化是以茶為載體,并通過這個載體來傳播各種文化,是茶與文化的有機融合,這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內容十分豐富,涉及科技教育、文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古、經濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學科與行業(yè),包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩詞、茶與歌舞、茶與小說、茶與美術、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯、茶與諺語、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個方面。
茶的發(fā)現大約在公元前2737一2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中:"苦茶久食,益意思"。記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產地縣命名為"茶陵",即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。在晉代、南北朝時期,隨著文人飲茶之興起,有關茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈,起著一定的精神、社會作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經》,是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融人飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現大量茶書、茶詩,有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現了專業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士,在宮廷中設立茶事機關,宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制,賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段,還賜繪國外使節(jié)。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徒,鄰里要"獻茶"、有客來,要敬"元寶茶",定婚時要:"下茶"結婚時要"定茶",同房時要"合茶"。民間斗茶風起,帶來了采制烹點的一系列變化。在明清時期,茶文化得到了普及。此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成"撮泡法",明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數。
新中國成立后,我國茶葉從1949年產的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬噸。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎。在1959年,全國名茶評比會中評選出了‘中國十大名茶’,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。1982年,在杭州成立了第一個以弘揚茶文化為宗旨的`社會團體——"茶人之家",1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會",1990年"中華人聯誼會"在北京成立,1993年"中國國際茶文化研究會"在抗州成立,1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五屆,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)",如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新昌,泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經濟貿易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀,也是一種修身養(yǎng)性的方式,它通過沏茶、賞茶、品茶,來修煉身心。中國的茶道有悠遠的歷史淵源,茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:茶道大行,王公朝士無不飲者。這是現存文獻中對茶道的最早記載,當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間,人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」,「斗茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經,學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺農先生認為:茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料,因茶是一種精神上的享受,是一種藝術,或是一種修身養(yǎng)手段。莊晚芳先生認為:茶道是一種通過飲茶的方式,對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為:廉、美、和、敬他解釋說:廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。陳香白先生認為:中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現全人類和諧安樂之道。茶藝:講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關系等。茶道:在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道,也就是客戶來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好,如有點心招待,應先將點心端出,再奉茶,俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以七分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時應從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對方并說:這是您的茶,請慢用!奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶文化學習心得體會篇十一
在日本旅游,茶自然是不可錯過的一道風景。
茶在日本人的生活里可以說是無處不在,可以有茶味的香皂、毛巾,可以有茶味的點心,甚至可以將茶和米飯一起煮,做成泡飯來吃。日本人的愛茶之深,恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正體會日本的茶道精髓,就不可以錯過煎茶。
日本煎茶是在日本歷史最悠久的飲茶12世紀日本茶道的創(chuàng)始人榮西禪師,把茶葉介紹給了日本人,從此煎茶法就在日本流行開來,并一直保持至今。
與我們目前采用的炒青處理不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技術。經過這樣處理的綠茶,氣味上更青綠一些,并且保持了茶葉的本色特征。
日本煎茶有拇尾的,有宇治的,也有靜岡的,都有其獨特的韻味。我們這次飲的是靜崗煎茶,水近三沸時離火,滌器后備茶。煎茶最合適的水溫是70℃,一般將沸水靜置一旁,等備茶完畢,水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細,注入三分之一水略作溫潤即可,然后注水至七分滿,約一分鐘后,就可以開湯飲茶了。
一盞時茶香很清幽,有一絲淡淡的海藻氣息。茶湯入口甘淡,幾乎沒有苦澀。細細品味,于淡然中卻別有滋味。飲至第二盞,舌尖已有茶津涌出。至三盞,喉間甘潤,茶津濡濡。此時再細細品讀,只覺甘香滿口,茶息滿腹,不似先前的清幽淡薄了。
品飲日本煎茶時,開始想到的不會是日本櫻花,感覺卻仿佛來到了海邊。獨坐于一方蒼幽青潤的礁石上,清澈的海水沖刷著雙腳,腳邊是翠綠海草和細鱗游魚,春天亮麗的陽光從天邊灑下,發(fā)間有些暖意,而心里卻很靜,能聽見海草呢喃的細語。
這時才會想起櫻花,想起茶道、花道、香道,想起和服,想起藝伎,想起三味琴,想起和歌、俳句,想起日本尺八吹奏出的那似曾相識的音律。有時你會感覺到紫式部似乎就坐在你對面,給你講述《源氏物語》里的一些人物和故事。
回來偶爾與友人說起,地道的日式煎茶在國內好難找。友人說,國內當然有好茶,或許,只不過是你失去了那樣的心境。他向我推薦了國內隨處可買到的立頓品牌新出的日式煎茶茶包,并一再囑咐要用心去體會。將信將疑間,回家用這茶包細細沏了一壺,淡淡的綠色,卻就是那種久違的味道。
輕輕閉上雙眼,將瑣事暫時排遣,我又一次看到了海,看到了櫻花,看到了和服藝伎。原來,感受純正的日式茶道,也可以化繁為簡。
在日本不必擔心喝不到好茶,即使是旅店里的免費茶包,泡出來的日本煎茶也一樣甘冽清新。當然,如果能光顧專門的茶室感受地道的日本茶道,自然是莫大的享受了。
茶文化學習心得體會篇十二
中國是茶之國,盛產各種名茶。在今天的語文綜合課上,戴老師就和我們一起組織了一次活動——茶文化。
上課鈴聲輕輕打響了,同學們以迅雷不及掩耳之勢回到各自座位上等待上課。只見戴老師滿面笑容走進教室,開始了課程。這一課分為三大部分:介紹茶——泡茶——品茶,其中泡茶、品茶最為有趣。
“現在開始泡茶!”老師一聲令下,全班一片沸騰。紛紛拿出了自己帶來的茶葉,有茉莉、紅茶、綠茶、千日紅、檸檬等等。我組的特色是馮旭文的“千日紅”。
抬頭環(huán)顧四周,其他同學也各自忙忙碌碌地泡制著茶,張嫻的碧螺春尤其顯眼。碧螺春不時冒出一陣陣煙來,香味也隨著空氣慢慢飄到我的面前。恩,真香!當我沉醉在這美好的境界里時,梁穎浩一把將我拉了回來?!翱?,快看看我的‘苦盡甘來’茶!”我一邊抱怨,一邊仔細瞧了瞧這所謂的“苦盡甘來”,別說,還真是不錯,泡開的茶葉像少女般翩翩起舞,優(yōu)美極了!“過會你一定要來嘗嘗!”我拼命地點頭。
該品茶了,我先走到馮旭文的面前,品了一番這三開千日紅,味道很好?。∏迩宓?,可口潤喉!連一向挑挑剔剔的姜宇豪也贊不絕口呢!梁穎浩的苦盡甘來更是無話可說!首先抿了一小口,又苦又澀,真難吃。再抿了一中口,喉嚨里冒出一絲絲的甜意。最后喝上一大口,味道好極了!突然,顧佳暉大肆宣傳起他的“牛奶茶”來,“快來喝喝我的茶,好好喝的!”這一宣傳,很多同學禁不起誘惑,跑去大開“口”界!不過似乎都是乘興而去,敗興而歸!這足以證明牛奶茶的味道了!
我品了許許多多的茶,對茶有了新的了解和認識。在我的眼里,茶是一門藝術,要讀懂它,需要耐心和恒心;茶也是生活,有著酸甜苦辣;茶更是一個人,有著自我所別具一格之處!
茶文化學習心得體會篇十三
茶,作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,數千年來一直扮演著重要的角色。在茶文化的影響下,無論是東方還是西方,茶都已成為一種跨越時空的共同語言。身處在茶的世界中,我不禁對茶文化產生了深深的體悟和感悟。
首先,茶文化教會了我如何對待生活。品茶時,我們需要全神貫注地品味茶的滋味,領略茶中的香氣和韻味。這種專注于當下的境界,使我不再被過多的雜念所困擾,能夠真正地享受生活的美好。茶文化告訴我,生活本就是一種藝術,我們需要用心去品味,去體驗,而不是匆匆忙忙地過日子。
其次,茶文化教會了我如何與他人交流。在茶道中,當主人為客人沏茶時,不僅僅是簡單地遞上一盞茶,更重要的是傳遞出一種意蘊。茶道的參與者需要經過細致的觀察和嫻熟的操作,才能將茶的美味和內涵傳遞給其他人。在這個過程中,我們學會了傾聽和表達,學會了尊重和溝通。茶文化告訴我,通過分享茶的體驗和理解,我們能夠與他人建立起更加深厚的情感紐帶。
再次,茶文化教會了我如何與自己對話。獨自品茶的時刻,是我最好的反思和思考時間。當我靜坐于茶幾前,握著茶杯,觀察著茶葉在水中舞動的姿態(tài),我仿佛與自己對話,找尋內心的平靜和安寧。這種對話不僅讓我更加了解自己,也讓我懂得如何面對困難和挫折。茶文化告訴我,關注內在的力量和智慧,才能真正找到生活的支撐和動力。
最后,茶文化教會了我如何尊重自然。茶是生活在自然界中的一種植物,而茶道則是與自然相處的一種方式。在茶道中,我們注重與自然保持和諧的關系,尊重季節(jié)和地域的差異,理解和感知自然的變化。茶文化告訴我,人類與自然應該相互依存、相互尊重,只有保護自然、珍惜自然,才能實現和諧的發(fā)展。
在茶文化的熏陶下,我逐漸發(fā)現茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度和理念。茶文化教會了我如何對待生活,如何與他人交流,如何與自己對話,如何尊重自然。茶文化豐富了我的生活,讓我更加熱愛生活,珍惜身邊的每一個瞬間。茶文化讓我感到自豪和自信,因為它始終是一種充滿智慧和內涵的寶貴財富。我相信,在茶文化的引領下,我們將能夠創(chuàng)造出更加美好的未來。
茶文化學習心得體會篇十四
這是一個關于茶文化的心得體會,共有五段。
第一段:引言
茶,作為一種傳統(tǒng)的飲品,不僅有著悠久的歷史,還蘊含著深厚的文化底蘊。茶文化是一門博大精深的學問,它不僅包括了茶的品種、制作方法,還有關于茶的禮儀和哲學思想。近年來,隨著茶文化的興起,我也對茶文化產生了濃厚的興趣,并且從中悟出了一些心得體會。
第二段:對茶的品種和制作方法的探索與體驗
首先,我對茶的品種進行了一番探索和體驗。不同的茶葉所代表的茶文化也各有千秋。比如綠茶代表了中國茶文化的經典,紅茶則是英國茶文化的代表。在體驗不同的茶葉制作方法時,我發(fā)現茶的品質和口感很大程度上取決于制作工藝的熟練程度。制茶過程中的細節(jié)決定了茶葉的品質,這讓我對茶的制作過程更加欽佩。
第三段:茶文化中的禮儀與修養(yǎng)
其次,茶文化中的禮儀和修養(yǎng)也是我深深被吸引的地方。茶道是日本特有的一種茶藝表演,它注重的不僅是茶的品味,更重要的是表達一種心境和生活方式。在茶道中,每一個動作,每一個細節(jié)都有著深意。學習茶道可以培養(yǎng)我們的內在修養(yǎng),讓我們更加懂得感恩和細心。
第四段:茶文化中的哲學思想
茶文化中的哲學思想也是我在研究中體驗到的一種魅力。茶禪一味是將茶和禪修結合在一起的一種方式,它寓意著內心的平靜和寧靜。喝一杯茶,靜下心來,感受茶葉的滋味,這是茶禪一味所追求的境界。茶禪一味的哲學思想影響了我對生活和工作的態(tài)度,讓我更加注重內心的寧靜和品味人生的美好。
第五段:茶文化與健康
最后,茶文化對健康的影響也是我在研究中所發(fā)現的一大亮點。茶葉含有豐富的抗氧化劑和對人體有益的物質,長期飲用茶可以降低患癌癥和心血管疾病的風險。茶文化中的茶葉還具有清熱解渴、生津止渴的功效,可以幫助人們解暑、防止中暑。因此,茶文化的興起不僅讓更多人了解茶的健康價值,也在推動著人們更加關注健康生活方式。
總結:
總的來說,茶文化不僅是一種飲品的文化,更是一門學問和一種修養(yǎng)。它的博大精深需要我們不斷去探索和體驗,讓我們更加懂得感謝、內心寧靜、注重健康。茶文化的魅力正是因為它對生活的啟發(fā)和滋養(yǎng),讓我們在喝一杯茶的時候,感受到了人生的美好。通過對茶文化的研究和參與,我真切地感受到了茶的獨特魅力和文化的深遠影響。
茶文化學習心得體會篇十五
我喜歡喝咖啡?;蛟S是因為我是90后喜歡前衛(wèi)、新潮的東西的緣故,或許是因為我喜歡咖啡散發(fā)出的那種濃郁的香味和微苦的滋味。我不愛茶,但爺爺愛茶,更確切的說爺爺是癡迷于茶。
爺爺曾是位老校長,他愛茶、懂茶。因此爺爺的書桌上總擺著數十個不同品種的茶葉罐,隨手打開其中的任何一罐,都立馬散發(fā)出一股沁人心脾的濃郁香氣。別人是“煙不離手,酒不離口”,但爺爺卻唯愛茶。因為愛茶,或許是愛屋及烏的緣故,所以爺爺也愛茶壺。
他有一把壺,跟了他兩三年了,原來那壺并不名貴,不過是隨酒銷售的贈品,很粗糙。酒桌上那些成功人都不要,但當時爺爺卻一眼相中了它。我很不解:爺爺家中并不乏那些上等的茶壺,爸爸也才送了他一套紫砂茶器,可爺爺卻說:“我用不慣那些名貴的茶器,我要的正是這種不名貴且平凡、普通的壺,想當年我們的祖國還不發(fā)達,生活條件也沒現在高檔次,我們不也是如此?!睜敔斢杂种梗敃r我也不大清楚爺爺究竟想要說些什么,頓了頓,爺爺話語一轉,又說道:“其實啊,我拿這壺就是為了‘養(yǎng)壺’,弄個我自己習慣的茶壺出來?!?/p>
哦,養(yǎng)壺??!壺可以養(yǎng)?這倒是件新鮮事,可怎么養(yǎng)呢?
別說,爺爺還真自個兒鉆出了一套“養(yǎng)壺之道”,讓這壺可是歷盡了“磨煉”。爺爺每天晚上都會將這壺放到鍋中去煮,煮上那么一、兩個小時,每每當爺爺從鍋中撈出這壺時,捧在手中似乎覺得它柔和多了,每煮一次都覺得茶壺少了幾分生澀和干燥的感覺。白天,爺爺則抓上那么一大把茶葉扔進壺里,用開水灌泡,閑來無事之時,就品上杯茶。爺爺品茶時,總是先小心翼翼地捧起一杯泡好的茶,先用鼻子細細地聞上一聞,接著慢慢地喝上一小口,在口中細細地品味一番,雙眼微閉著,津津有味的樣子與先前泡茶時全然不同。若說爺爺在泡茶時是灑脫、收放自如,那么在品茶是則是婉約、迷醉其中了!一到白天爺爺泡茶時,整個家里就彌漫著濃郁的茶香,那香氣與咖啡所發(fā)出的香味是截然不同。就這樣一來一往的“養(yǎng)壺步驟”,久而久之,爺爺的茶壺聞起來就有了一種隱隱的茶香。
但這壺和爺爺心目中“養(yǎng)壺”的完美目標是相差甚遠的,因為這壺還有兩個明顯的缺陷:一是虎皮上有許多小疙瘩,二是壺蓋與壺口的吻合非常糟糕,旋轉起來會發(fā)出十分難聽的聲音。于是爺爺便得空時就把這壺捧在手里,機械又單調地重復著兩個動作——撫摸和旋轉。這些動作在我看來死板且無趣,但在爺爺眼中,他似乎是在捧著一顆上等的夜明珠,不厭其煩地去撫摸、旋轉它。特別是旋轉時發(fā)出的那種難聽、刺耳的聲音,簡直是在虐待聽覺,但爺爺卻樂此不疲,似乎在欣賞古典樂一般。
就這樣,在爺爺自創(chuàng)的“養(yǎng)壺三部曲”下,如今,那壺與上等的茶器已不分上下,甚至比那些上等茶器還憑添了幾分靈氣。茶壺變得很光滑,旋轉壺蓋時,竟能發(fā)出一種好似古老樂器一般神秘、悅耳的聲音,捧在爺爺手中顯得大氣而樸實,散發(fā)出一種內斂沉靜的氣質。這壺和那書桌上的茶葉已成了爺爺生活中必不可少的東西。
每天當我回家的時候,總能看見爺爺神態(tài)悠然地半坐在躺椅上,捧著茶杯,靜靜地品著香茗??粗鵂敔敃郎系囊粋€個茶葉罐,我不禁有了疑問。我好奇地問奶奶:“奶奶,我們家哪兒來的那么多的茶葉?”奶奶笑笑,說:“這些茶葉啊,都是你爺爺的一些老朋友送的,也有的是你爸他們捎來的?!薄澳菭敔斒遣皇且郧熬鸵恢焙軔酆炔璋。俊蔽医又鴨柕??!澳睦锇?!以前,也就家里來了什么重要的客人,才能泡上杯茶。也就是這些年,國家發(fā)達了,我們的生活也奔小康了,經濟條件好了,什么車啊、房啊的'都有了,你爺爺才有那閑情逸致開始愛品茶了唄!”不知什么時候,爺爺捧著茶壺,站在了我身旁:“如今,我們的國家政策好了,祖國也越來越國際化,老百姓們的口袋也都鼓起來了,我們才能在這兒享清福?。 甭牋敔斦f著說著,我的眼前似乎看到了我們的祖國也像爺爺的茶壺一樣,從粗糙、平凡、普通的贈品,經過了“養(yǎng)壺”的重重磨煉之后,現在已經成了平滑、上等、有靈氣的名貴茶器了!
我迫不及待地從爺爺的茶壺中倒了一杯香茶,學著爺爺品茶時的樣子,第一次細細地品味著這香茗,甘甜中稍帶一絲苦澀,就如同我們祖國在享受現在的甜蜜生活的同時,有不忘曾經奮斗的艱苦。一杯香茶入喉,竟是一種沉醉,沉醉在了我們祖國的偉大繁榮之中了!
茶文化學習心得體會篇十六
早晨,賴在被窩里,打開電視,看了兩集紀錄片《茶·一片樹葉的故事》,使我想起了與茶有關的一些事。
與茶結緣是很久很久以前的事,很久到我剛開始記事的時候。那時候父親下班回來總要沏上一杯濃濃的茶,先吹去浮在上面的茶葉,然后慢慢的喝,一副很享受的樣子。我也試著嘗過幾口,又苦又澀,其實并不好喝。后來我長大了一些,有時也會替父親去買茶,記得是買兩毛多的茶葉末,或者是三毛多的茶芯。父親有時也會拿個杯子倒一些茶讓我喝,也就是從那個時候開始,我品嘗到了茶水苦澀中蘊含著的清香。父親喝茶并不講究,最愛喝的就是花茶,茶具也極為普通,就是瓷的帶蓋的茶缸或是茶杯。父親去世后,我們在他的墓里放了一罐茶葉和一只父親最喜歡的茶杯。
那時候住平房,每隔一段時間,爺爺就會帶我去珠市口的清華池洗澡。買票的時候順便買上一包茶葉,找到床位后,把茶葉交給服務員,等到我們洗完澡出來的時候服務員早就把茶給沏好了。接過服務員遞過來的熱毛巾擦把臉,蓋上毛巾被躺在床上休息,稍候起身,喝上一杯香噴噴的茶水,真是渾身上下里里外外全都清爽了。
在我的印象里,茶總是與幸福和快樂聯系在一起的。
小的時候,家里有一把很大的茶壺,白色,瓷的,要用整整一暖壺水才能把它裝滿。每當家里來了客人的時候,就用這把茶壺沏茶倒水,大人們喝茶聊天,我們小孩子就在一邊玩耍,小屋里到處充滿了茶香與歡樂。
兒童時期最幸福的`事就是由家長帶著外出游玩了。記得小時候經常去的地方有動物園、北海、中山公園、天壇等等,印象最深的一次是我們全家去陶然亭玩兒,那次父親、母親、爺爺、奶奶、姑姑、還有我們幾個小孩都去了,中午的時候,我們在窯臺吃午餐,喝茶。吃的什么早就忘了,但那次喝的茶卻是非常的清香,那種清香伴隨著和家人出游的幸福感覺一直留在了我的記憶深處。后來我問母親那次我們在窯臺喝的是什么茶,母親告訴我是龍井茶。
說起龍井茶總會讓我想起杭州。是在1986年左右吧,7月,很熱的天氣,我和單位的一位同事去杭州出差辦事,工作之余,我們游覽了西湖,在西湖岸邊,我們找了一個小的茶館,要了一壺龍井茶,免費續(xù)水。天熱口渴,我倆喝了一杯又一杯,續(xù)了一壺又一壺,喝得渾身大汗淋漓,那叫一個解渴,痛快,爽。我敢說世界上再也沒有一種飲料能像茶這樣迅速的消暑解渴了。
從小與茶結緣、與茶相伴,茶成了生活中離不開的東西,出差旅游首先想到的就是要帶上一包茶葉;回來時要買的東西一定少不了當地的特產茶葉。但我一直以為喝茶就是為了解渴,至于喝茶的茶具好像沒有認真地研究過。我真正的喝茶應該從1971年上班后開始,每天上班都是先沏上一杯茶,成了習慣。那時候喝茶用的是搪瓷的大茶缸,后來時興用罐頭瓶,外邊套上用玻璃絲(其實是塑料絲)編的套,又防滑又不燙手,再后來有一次去唐山出差,買了一個雙層的保溫瓷杯,摔壞了以后就開始用不銹鋼的保溫杯,用了很多年,最后發(fā)現它的缺點是總有一股金屬味,而且不便于刷洗,于是在工作的最后一段時間又改用瓷杯,直到退休。
最近參觀了幾個展覽會,幾乎每個展會上都有茶葉和茶具展銷,有時還有茶藝表演,擋不住的誘惑,買了兩個紫砂壺回家。后來發(fā)現,我居然也擁有幾件紫砂茶具了,趕緊拿出來顯擺顯擺。其中一把大約在1979年購于美術館門前的紫砂壺,至今已經有34年的歷史了,當時售價好像是六毛錢,另外配了四個茶碗,每個五分錢,可惜那四個小碗已經找不到了。前些日子小區(qū)路邊有個賣瓷器的地攤,花10塊錢挑了三個小杯,日本風格的,倒也十分別致。
茶真是個好東西,以茶送禮最能表達心意,增進感情。前些日子小侄女冰冰剛參加工作,第一次開支,送給我們兩桶吳裕泰的茉莉花茶;重陽節(jié)那天,兒子送給我們一套紫砂茶具,這都讓我十分欣喜。以茶交友更顯得高雅自然,我一向認為,懂得品茶的人一定也是能夠靜下心來品味生活熱愛生活的人,最近與愛好茶藝的婷婷結為微信好友,在她的微信里我學到了不少有關茶的知識。
上班時每天的工作從一杯茶開始,退休后每天的生活也從一杯茶開始。像今天這樣,坐在灑滿陽光的陽臺上,品嘗一杯香茶,欣賞精美的茶具,實在是件愜意的事。雖然只有我一個人,卻好像正在與眾多的好友品茶聊天解悶。真的希望好友們都能在繁忙中抽出一些時間,在紛亂的世界里找到一處清靜的場所,喝上一杯香茶,天天都有好心情。
茶文化學習心得體會篇十七
茶與畫,兩者都與詩歌、文學以及宗教、哲學有著千絲萬縷的聯系,彼此之間也是你中有我,我中有你,它們都是中國傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國書畫》月刊時,曾擬了六個字的宗旨口號"文化之為文化",史樹青、周汝昌、袁運甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當面對我盛贊這六個字的口號,認為有格調有境界。林健、馬士達、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈了同題印章以示支持與鼓勵。有一些人不大能理解這幾個字,其實很簡單,我的意思是用辦刊的每一個細節(jié)來闡釋、整理、弘揚中國傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里,我畫茶畫,是用筆墨丹青來表現我對中國文化與中國藝術精神的理解與心得。
中國的文化特別重視"通",詩文書畫,琴棋茶酒,都有相通之處。對于每一位志在中國文化的人來說,所謂通,就不是一般的了解或掌握,就是興趣廣泛,就是轉益多師,就是博采眾長,在相關、相鄰的幾個領域能夠同時汲取知識、技能與精神上營養(yǎng)。無論是從文還是做藝,通則靈,不通則不靈。我畫茶畫,想努力追求的境界,老實說也就是一個"通"字。當然,"通"是何其難的事情!
每個畫家都有意無意地會給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個,身份頭銜也不止一個,用主流的標準來衡量,學者、專家、官員、作家、文人、教授或畫家哪一頂帽子都可以套在我的頭上,不過,說實話,哪一頂帽子我都覺得不完全合適,都是或多或少的以偏概全。如果非要有個頭銜標簽的話,庶幾為"士"乎!
中國自古以來以士立國。與現代的"知識分子"、"學者"、"文人"等稱呼相比,"士"的分量要重得多。士是一種精神,是一種才能,是一種品格,士代表著中國人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日,當刮目相看。"為什么?因為"士"不同凡庸,三日不見,在學問、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識分子"、"學者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思,有的甚至被蒙上了若有若無的貶義色彩。而"士"則截然不同,沒有職業(yè)、專業(yè)的意思,請看"士可殺不可辱"、"士別三日,當刮目相看"等格言,就可體味其中差異。如今,"士"的根基被全面動搖,"士"作為一個群體被消解掉了,只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識分子"了。所以上世紀80年代冰心老人曾在《人民日報》上發(fā)表了一篇重要的文章《無士則何如》,呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個概念,對于理解認識中國書畫傳統(tǒng)是至為關鍵的,美術史論往往把中國書畫分為宮廷、民間與文人三大體系,又以文人畫為正統(tǒng),這種表述其實并不準確。事實上,在書畫發(fā)展史上,真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經典,基本上都是士夫字、士夫畫,而不是職業(yè)作家性質的文人的書畫。
在書畫印美術界、文藝批評界、新聞傳播界、新聞學術與教育界、茶學界等領域,我不止一次被分別稱為"黑馬",這當然是對我所做的事情的一種肯定或表揚,不過,能在幾個專業(yè)性極強的領域都能當黑馬,卻絕非偶然巧合,而是付出了相當的辛勤努力。戲諺有一句:"臺上一分鐘,臺下十年功",是內行過來人的經驗之談。還有一句諺語是:"行家伸伸手,就知有沒有",有沒有什么?功夫,天分,悟性,本領,實力也。我個人很信奉新聞業(yè)的一個行規(guī)--"見官大一級",當然,空有架子是行不通的,要真正做到"見官大一級",殊非易事,要有資歷、學養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住,個人的修為必須達到藝壓當行的境界。
我于茶于畫,都是自幼喜愛,不敢說有多大天分,然而可以說下過不少功夫。這些年來,于茶有專書,于畫有論著,僥幸頗蒙兩個專業(yè)的認可錯愛。我畫茶畫,結合了茶學與畫學兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫在中國有上千年歷史,自古以來不少畫家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品,既有人物、故實,又有風俗、禮儀,還有山水或文房清供,中國畫山水、花鳥、人物三大門類都不乏經典杰作,體裁、形式豐富多樣,反映了茶文化與書畫藝術結合的親和力與生命力。我在畫茶畫時,只想畫出對茶的感覺,想表現出"茶味",筆墨之間想傳達或營造的是由茶引發(fā)或伴生的詩意與禪意。如果就作品而論,我的茶畫中除少數以茶具為題目的可歸入花鳥博古畫一類,大都是山水寫意,畫的是茶的產地、名泉所在地或者飲茶的名勝,都是我曾走訪過的,有著個人的印象、體驗、感受。當然,還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國畫與其他國家的繪畫最大的區(qū)別,就在于與詩文的結合。西方畫以文學性為大忌,不唯在題材選擇上避免文學性,更不會在畫面上題寫文學性文字--其實除了少數簽名與日期之外,西方經典畫作基本上是見不到文字的。中國畫則顛倒了過來,以文學性為美,在畫面之上題寫詩文,在元代以后蔚然成風。在文人畫也即士夫畫成為美術史主流之后,書畫與詩文哪項也不可偏廢,否則就被視為藝術上的缺憾。在一幅畫上,同時創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記,或是創(chuàng)作一首詩詞,在技術上大大提高了難度。而歷代的茶畫,就大都遵循著這一有著相當高文學門檻要求的書畫創(chuàng)作模式,如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》,就都是美術與詩文的復合作品。
前輩名家詩文書畫無所不能,所以,創(chuàng)作起來詩、書、畫各顯神通,交相輝映,美不勝收。和古今大師相比,我有自知之明,之所以選擇在畫上題詩或文,其實是出于一種樸素的想法,也就是讓自己作品中的詩、文、書、畫彼此攙扶幫助,失之東隅收之桑榆,東方不亮西方亮??傊?,讓人看了之后,多少能從作品中找出一點有意思或有趣之處來。當然,詩文與書畫都是極難蒙混過關的,根本無法取巧,事實上,我自己對作品的詩文書畫幾方面都滿意的,就少而又少,幾乎是沒有。若說有何可取,大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別,同時,也是為了與其他茶書有明顯的不同,《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書在坊間已經比比皆是,而插圖本,也就是書中全部畫作都是為了該書而創(chuàng)作的,《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫,有一半是舊作,而在李瀟瀟編輯與我商定了這個方向后,我又專門突擊畫了近一個月。我不喜歡重復別人,也不喜歡重復自己,所以,我畫茶畫,常常是數易其稿,產量極低,計算起來,我用在幾十幅插圖上的時間精力,比寫十五萬字的文字所花費時間精力還要多。
茶尚質不尚量,尚精不尚多。這與中國傳統(tǒng)價值觀非常一致,在文學藝術創(chuàng)作中,質是唯一重要的,量相對而言無足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐"。近些年來,書畫家被市場中的外行買主以尺論價的商業(yè)誘惑所左右,以至書畫作品越畫越大,四尺對開幾乎成了下限,而古人字畫四尺對開已經接近于上限,傳世的古代字畫絕大多數作品都在四平方尺以下。對這種風氣,我不敢茍同,我認為,從性質與藝術效果出發(fā),茶畫不適合過大尺幅。因此我畫茶畫,就多是小品。
畫上的題詩,一半是我所特別喜歡的古今茶詩名作或名言雋句,一半是自己有感而發(fā)的順口溜,偶爾有兩句算得上打油詩(自唐代以降,打油詩實在很少有寫得好的,一般人喜歡自謙己作為打油詩,那是不熟悉中國詩史的誤會。因為打油詩最難寫),這樣一來,同一冊書在文字之外又兼有茶畫選與茶詩選的性質,目的是增加閱讀的樂趣,以茶喻書,便是希望能更耐人咀嚼玩味,不過,對作者來說難度大大提高,所謂言多必失,因此,不當之處想必不少,還望行家多多指正!
茶文化學習心得體會篇十八
上完茶文化后,我感觸良多,從中學到了許多做人處事的道理,老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高,很高興也很幸運可以選到一門可以從中學到許多茶道知識并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了,以后的路不知道怎么樣,心中的理想是那么的廣大,但是有抱負沒有行動是不行的,在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數民族的茶,先苦后甜,就像人生一樣,必須經過拼搏才能得到成果,懶懶散散,毫無上進,沒有吃苦能力的人生是沒有作為的,作為我們即將畢業(yè)的大學生,這個道理告訴我們,不要有大學生的優(yōu)越感,凡是要從低做起,要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學問,在古代,古人一對茶道的禮儀就有很嚴格的要求,就像做人處事一樣,嚴謹得體,高貴典雅,學習茶道后我了解了一些古人的引茶心得,掌握了一些對自己文學方面很有幫助的古文知識,從中也懂得了不少做人的道理,在我看來茶道不僅是一門學問還是一種藝術一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。這個學期的茶文化課上完了,以后我相信還是有機會接觸有關茶道的,現在學到得知識將為我以后奠定基礎,我會緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來面對的社會,好好生活,堅強做人!
茶文化學習心得體會篇十九
茶,自古以來就被譽為中國的國粹,被視為一種優(yōu)雅、純凈的飲品。茶以其獨特的風味和文化內涵,吸引著世界各地的人們。而作為一位熱愛茶文化的人,我深深感受到了茶所帶來的快樂與滿足。在日常飲茶的過程中,我領略到了茶文化的博大精深,體會到了茶所蘊含的深意與情致。
首先,茶文化以其獨特的禮儀風范打動了我。在我國的傳統(tǒng)茶文化中,茶藝表演與茶道禮儀被廣泛傳承。茶藝表演以其獨特的方式,將飲茶過程變?yōu)榱艘环N藝術,使人們在欣賞的同時,也能夠感受到一種協調和諧的氛圍。而茶道禮儀則以其簡潔而莊重的方式,教導著人們如何尊重他人、尊重自然、與自然和諧共生。通過參與茶藝表演與茶道禮儀的學習,我更加明白了禮儀的重要性,也感受到了茶文化的獨特魅力。
其次,茶文化讓我領略到了茶的豐富多樣性。在我國,茶的品種繁多,各地的茶葉產區(qū)都有著自己獨特的特點。例如,五岳名茶之一的黃山毛峰,以其高山云霧環(huán)繞的生長環(huán)境和鮮嫩的葉尖而聞名;而福建的武夷巖茶,有著獨特的礦物質元素和火焰香氣,讓人回味無窮。在品嘗不同種類的茶葉時,我感受到了茶的獨特風味和不同品種之間的差異。同時,通過了解不同茶葉的飲用方式和泡茶技巧,我逐漸成為了一位茶藝師傅的學徒,學會了如何泡出一杯香氣濃郁、味道醇厚的好茶。
再次,茶文化引領我去追尋自然與人文的完美結合。茶與山水之美被譽為中國文人墨客的至愛,茶園常成為他們的獨特創(chuàng)作源泉。在聽著清越悠揚的古琴曲,品味著沁人心脾的茶湯,我仿佛能夠感受到禪意與自然的融合。茶藝之美在于它所追求的自然與人文的和諧共生。通過茶文化的學習,我漸漸明白了人類與自然的關系,以及如何在繁忙的現代社會中尋找內心的寧靜與安寧。
最后,茶文化教會了我懂得珍惜當下、享受生活的智慧。品茶之時,我學會了放慢腳步,專注于當下的一杯茶。那一刻,我與茶共飲,心神安寧,拋開一切煩憂與紛擾。茶的香味和口感帶給我溫馨和歡愉。當我感受到茶葉在口中細膩的滋味后,我明白了生活中的每一刻都是如此寶貴。茶文化讓我懂得要學會觀察、體味和感激生活中的點滴之美,以及如何用心去珍惜這些美好的時刻。
總之,茶文化不僅給予了我新的飲品,也讓我領略了一種與眾不同的生活態(tài)度。它以其獨特的風范、獨特的品味、獨特的精神內涵,使我對茶有了更深入的理解與感受。在茶文化的熏陶下,我明白了生活的真諦和美好,學會了在繁雜的生活中保持平和與寬容。因此,茶文化對我而言不僅僅是一種飲品,更是一種心靈的寄托和追求。
茶文化學習心得體會篇二十
大概是受所學專業(yè)的影響吧,日本茶道成為了我的喜好,每周一次,不論天氣如何,我都會準時出現在茶室中,茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺中,學習日本茶道已經快兩年了?;叵肫饋?,自己也覺得有些不可思議。
看到了網友們對于日本茶道的種種看法,我倒是坦然了,果然,兩國茶文化之間的差異是巨大的。
曾經跟導師商量畢業(yè)論文,我說想做關于中日茶文化比較方面的論文,沒想到當場就被槍斃了,老師只說了一句話,性質不同的東西沒有可比性。說實話,當時我并不是很服氣,可是現在想來,老師的話還是有道理的。
和茶友聚會的時候,我很少主動向別人提及有關日本茶道的東西,這是因為,沒有練習過的人是無論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對于禪有些研究的人更能體會日本茶道的意味。
不過,不管怎樣我還是很高興,因為大家的.真誠的評價也說明了對日本茶道的關注,最怕的就是沒人理會了。
茶文化學習心得體會篇二十一
茶文化是中國文化的一部分,扎根于中國文化之中,茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道(即德)為核心內容的,同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩!我們學習茶文化不僅要學習茶知識,更要學習其中的蘊含的高深人生之道。
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
在這一學期的選修課中學習了茶文化,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。中國是中國茶的故鄉(xiāng),也是中國茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現和利用,在中國已有四五千年歷史,且長盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲,中國何時開始飲茶,唐陸羽《茶經》:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏?!边@個說法是最普遍的,也是最有說服力的,因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。
茶葉在中國不僅具有悠久的歷史,還有許多的功能。據現代科學證實,茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種,富有營養(yǎng),能調節(jié)生理功能,具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現就是從藥用開始的。“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的,從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云:“茶味苦,飲之使人益思,少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統(tǒng)地總結了茶的藥理作用,書中說:“茶苦而寒,最能降火,火為百病,火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而上升散,又兼解酒之功能也?!绷硗獠枞~能降低血壓防治動脈粥樣化等等。
所謂的茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
中國素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象,也可以說是一種禮節(jié)現象。禮在中國古代用于定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長期的歷史發(fā)展中,禮作為中國社會的道德規(guī)范和生活準則,對漢族精神素質的修養(yǎng)起了重要作用;同時,隨著社會的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內容,和中國的一些生活中的習慣與形式相融合,形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產地之一,而且,在我我國不同的民族,不同的地區(qū),至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。
茶文化是以茶道為核心的,德貫穿于茶文化的始終。關于這個德,我是比較有感觸的,尤其是在現在的`這個社會里,特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實,早在兩千年以前,我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德,非常重視道德在社會中的作用,強調統(tǒng)治者要為政以德,臣要忠君,還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展,盡管它有著種種弊端,但毫無疑問是維系民族團結、統(tǒng)一和中國得以延續(xù)的重要原因。沒有這倫理道德的束縛,也許中國早已經像其他的文明古國一樣,消失在歷史的潮流中了。
相對于古代,縱觀我們現在所處的社會,道德已經被人們摒棄了,人們的道德已經跌到了最低點,可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“大學生宿舍投毒”事件,無一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過這些事件,我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然,這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚,重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德,但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子,否則,一個國家是很難強大并延續(xù)下去的。我個人對道德是十分推崇的,在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類,但我依然堅持,不求影響別人,但求心中無過。讓我感到非常幸運的事,我周圍的人都是比較有德行的,他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創(chuàng)造快樂,別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心,也應該是我們人生的核心,遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中,除了德,還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中,定和靜雖然有著字面上的差別,但大體上的意思都是相同的。定中有靜,靜中必有定,兩者是不可割離的,必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字,這是在我們的生活中就可以領悟到的。定,我自己是把它理解為心定,內心平靜并堅定。只要能做到這一點,那一切問題就能引刃而解了,但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾,特別是在現在這個充滿浮躁的社會中,能定下來更顯得可貴了。
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